Ужин на скорую руку | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Ужин на скорую руку

Вкусный ужин на скорую руку на сковороде из макарон, овощей, тушеной говядины на случай, когда совершенно нет времени стоять у плиты.

Время приготовления аппетитного ужина занимает буквально десять минут. Рецепт вам понравится.

Ингредиенты:

• Говядина тушеная 1 банка (общий вес содержимого 400 г) из расчета на три – четыре порции.
• Макаронные изделия из расчета по количеству порций для ужина.
• 1 небольшая луковица
• Вода для варки макарон
• Масло растительное без запаха для пассеровки лука
• Соус томатный или кетчуп 3 – 4 столовые ложки
• Молотый душистый перец или другая приправа на Ваш вкус

Рецепт:

1. В первую очередь нужно закипятить воду для варки макарон.
2. Пока вода закипает, чистим луковицу и режем мелкими кубиками. Пассеруем с небольшим количеством растительного масла минут пять — десять. При желании можно добавить тертую морковь и другие овощи. Вкусно получается с помидорами, но их нужно добавлять, когда лук станет мягким.
3. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке и откидываем на дуршлаг. Нужно оставить примерно полстакана жидкости, в которой варились макароны.
4. К обжаренному луку добавляем порезанную произвольно тушеную говядину и соус из банки. Жир, лично я, выкидываю.
5. Можно заменить говядину на любые колбасные изделия.
6. Добавляем в сковороду кетчуп или томатную пасту, немного бульона, в котором варились макароны, приправы, кипятим будущий ужин минут пять, можно меньше.
7. Содержимое должно выглядеть как соус. Если жидкости не будет, ужин получится суховатым.
8. Добавляем в сковороду макароны, перемешиваем, ждем, пока соус снова закипит. И, собственно, все, ужин готов, у меня это занимает около пятнадцати минут.
9. Если Вам кажется, что соуса многовато, подержите сковороду на небольшом огне еще три – пять минут.

Макароны с тушеной говядиной готовятся на скорую руку, в итоге получается полноценный и вкусный ужин, который придется по вкусу всем членам семьи.
Как вы готовите говядину? Еще один вариант вкусного семейного ужина, правда не на скорую руку — тушеная говядина с баклажанами, помидорами, болгарским перцем.

А вот еще рецептик вкусного завтрака или ужина на скорую руку — блинчики с курицей и сыром из лаваша, впрочем начинка может быть любая.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН БЫСТРО И ПРОСТО? МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ | Простые и вкусные рецепты

Часто мы приходим с работы поздно и не знаем, чтобы нам быстро, сытно и вкусно приготовить.Запеканка – это отличное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Ведь вкус у нее получается изумительный! И самое главное – получается настоящая запеканка, а не продукты, плавающие в собственном соку. Сочетание продуктов привычное, знакомое, но стоит добавить парочку новых ингредиентов, как блюдо становится очень вкусным и необычным.

Ингредиенты:

• фарш
• макароны в сыром виде
• помидоры
• сыр твердый
• сметана
• яйца
• соль и перец
• подсолнечное масло

Количество ингредиентов зависит от сотейника, в котором вы будете готовить и от желаемого количества готового блюда)

Подготавливаем все продукты…

Макароны могут быть любой формы

Высыпаем макароны в сотейник тонким слоем.

Поливаем сверху подсолнечным маслом (немного).

Если у вас нету фарша, можно порезать колбасу или сосиски и нарезать лучок

Выкладываем фарш на макароны.

Нарезаем кубиком помидоры.

И выкладываем на фарш.

Разбиваем яйца в миску.

Добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько перемешиваем.

Добавляем сметану 20% жирности (примерно 50 грамм), добавляем сушенный укроп и все перемешиваем венчиком.

Сверху постепенно заливаем запеканку соусом.

Сыр добавляем по вкусу

Натираем сверху твердым сыром.

Убираем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.

Вкусный, сытный, а главное быстрый ужин готов! В приготовлении запеканки можно фантазировать и экспериментировать. Можно добавлять больше овощей (грибы, перец), а вместо фарша можно выкладывать слой нарезанной колбасы или сосисок с луком!

Приятного аппетита! Попробуйте приготовить дома! Если Вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь! Делитесь своими идеями!

Кулинарный конструктор «Ужин в корзинке» — просто, вкусно, быстро!

«Ужин в корзинке» — калининградский кулинарный сервис, помогающий избавить вас от части домашних хлопот. Это не просто сервис – это ваше свободное время, которое порой дороже всего.

 

Вам привозят набор продуктов, подготовленный таким образом, чтобы на кухне вы провели не больше 30 минут. Мы моем овощи, чистим лук, картофель, чеснок, отмеряем специи и соусы, фасуем мясо и рыбу, упаковываем все в вакуумные пакеты, чтобы продукты могли долго храниться, раскладываем по подписанным пакетам. К каждодневному набору для приготовления ужина прилагается проверенный рецепт — у вас обязательно получится!

 

Все рецепты мы предварительно прорабатываем, рассчитываем, сколько и каких ингредиентов вам понадобится, засекаем время приготовления, измеряем массу порции. Меню на неделю очень разнообразно – блюда с курицей или индейкой, рыбой, свининой или говядиной, овощные блюда, паста.  Всю неделю вам не придется думать, что приготовить на ужин. И, самое главное, что это не дополнительная нагрузка для семейного бюджета – это замена ежевечернему или еженедельному походу в супермаркет за продуктами.

 

Наши ужины очень сытные – каждая порция весит 400-450 г.

 

 

Для наших наборов мы отбираем только лучшие и качественные продукты. По максимуму стараемся сотрудничать с местными производителями, так например,  мясо, овощи, молочную продукцию нам поставляют местные фермеры и компании. Часть рыбы мы покупаем в замороженном виде – это относится только к тем ее видам, которые в области не водятся – морской окунь, палтус и т.д.

 

Есть варианты корзинок на три или пять дней, для двух, трех или четырех человек. Выбирая корзинку на три дня, можно получить любые три ужина,представленные в меню. А еще есть пробная корзинка с двумя ужинами для двоих.

 

Мы не просто хотим дать о себе знать – мы хотим познакомиться! Важно, чтобы калининградские семьи ценили нашу заботу и перекладывали на нас свои хлопоты об ужине. Оставить заказ можно с понедельника по четверг на сайте, по телефону или в инстаграме. А в воскресенье, в удобное вам время, вы получите большой пакет с рецептами и продуктами. Доставка в пределах города бесплатная.

 

 

Мы прислушиваемся к пожеланиям наших клиентов, и месяц назад добавили новую услугу: в дополнение к любой корзинке на три или пять дней, можно заказать овощную корзину – это 1 кг огурцов, 1 кг помидоров, по пучку петрушки, укропа, зеленого лука, лимон, 0,5 кг болгарских перцев, салат, 100-150 граммов редиски.

 Зачем вам «Ужин в корзинке»?

Вы экономите время. Теперь не надо часами бродить по магазинам и думать, что приготовить.

 

Вы избавляетесь от рутинной работы на кухне. Мы привозим помытые овощи, чищеный картофель, лук и даже отбиваем мясо.

 

Вы готовите быстро. По нашим рецептам вы приготовите вкусный ужин всего за 20-35 минут.

 

Только свежие и качественные продукты. Мы выбираем лучших производителей.

 

Вы расширяете рацион. Пробуйте новые интересные блюда каждый день.

 

 

 

На фото пример лишь некоторых продуктов из набора

 

Каждый продукт взвешен и отмерен точно по рецепту.

 

Все продукты аккуратно упакованы.

 

Мясо и рыба дольше остаются свежими благодаря вакуумным пакетам.

 

К набору прилагаются подробные рецепты с фото. Готовить по ним просто и удобно.

 

 

Instagram: @uzhinvkorzinke

 

 

тел. +7 (952) 055 54 55

 

Быстрый и вкусный рецепт ужина. Что приготовить на ужин просто и быстро?

Обычно мы располагаем ограниченным временем, чтобы приготовить ужин, поэтому многих интересует, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно.

Существует множество интересных рецептов, которые позволяют приготовить быстрый ужин. Например, вкусный ужин можно приготовить из замороженных овощей или овощной смеси для рагу (зимой). Ужин на скорую руку можно сделать из макарон на итальянский манер. Так же, если у нас есть фарш – то можно сделать различные мясные запеканки. Ну и, конечно, вкусный ужин нужно готовить из тех продуктов, которые любят ваша семья.

Для начала удостоверимся, какие продукты есть у нас в холодильнике.

Некоторые продукты готовятся очень быстро. Например, куриные грудки, филе индейки или кролика, некоторые части говядины, баранины, свинины. Так же к такие продуктам относятся рыба и морепродукты. К ним на гарнир прекрасно подойдут отварные или запеченные овощи, свежие салаты.

Летом – идеальны все виды овощных салатов, заправленные соком цитрусовых, растительным маслом, майонезом или сметаной.

Сегодня рассмотрим некоторые рецепты приготовление вкуснейших блюд на ужин.

Ленивая пицца на батоне из простых продуктов

Ингредиенты:

Колбаса   300 г

сыр твердый  250 г

помидоры  2 шт.

батон 1 шт.

майонез 4 ст.л.

кетчуп  4 ст.л.

зелень

Приготовление:

Нарезать батон на ломтики, сыр с колбасой крупно натереть, смешать их с кетчупом и майонезом в однородную массу. Выложить на ломтики батона полученную массу толстым слоем, прикрыть кружочками помидора.

Переложить  пиццу на противень, смазанный маслом, запекать около трети часа в прогретой до 180 градусов духовке, подавать к столу в горячем виде.

Простой салат из моркови с сыром

Ингредиенты:

сыр твердый – 100 г

морковь  1-2 шт.

чеснок  1-2 зубчика

майонез – по вскусу

соль

Приготовление:

Очистить и натереть морковь, лучше это сделать на крупной терке. Также поступить с твердым сыром, а вот очищенный чеснок лучше мелко нарезать. Посолить блюдо по вкусу, добавить майонез, перемешать.

Чизкейк из сгущенного молока без выпечки

Ингредиенты:

Сметана -450 г

молоко сгущенное -300 г

печенье – 300 г

масло сливочное -100 г

желатин – 10 г

вода  – 3/4 стакана

Приготовление:

Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до образования мелких крошек, смешать с размягченным маслом. Переложить смесь в подготовленную форму, разровнять и утрамбовать, определить на полчаса в холодильник.

Вылить в миску сгущенку, добавить сметану, хорошо перемешать. Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения, соединить его со смесью сгущенки и сметаны.

Залить все в форму с основанием из печенья и убрать на холод на пару-тройку часов до полного застывания. Во время застывания, в чизкейк из сгущенного молока без выпечки можно добавить ягодки клюквы, тертый шоколад и  обжаренные измельченные орехи.

Курица, запеченная с картофелем, в томатно-соевом маринаде

Ингредиенты:

Бедра куриные  –  1 кг

Картофель  0,5-0,6 кг

Лук репчатый – 1 шт

Масло растительное  – 2 ст. ложки

Соус соевый –  1,5 ст. ложки

Томатная паста (или помидор) –  1 ст. ложка

Соус гранатовый – 1 ч. Ложка

Горчица – 1 ч. Ложка

Чеснок – 2 зубка

Карри – по вкусу

Паприка – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить это вкуснейшее блюдо в домашних условиях:

Приготовление маринада: В глубокой посуде смешиваем соевый и гранатовый соус, растительное масло (без запаха), томатную пасту (или измельченный помидор), соль, горчицу, приправы.

1. Куриные бедрышки обильно смазываем маринадом и даем им немного постоять.

2. Картофель чистим, нарезаем кружочками и выкладываем в форму для выпекания.

3. Лук, чеснок – почистить. Нарезаем лук кольцами, чеснок – можно мелко, можно пластинами.

4. Равномерно выкладываем по картофелю.

5. Сверху выкладываем маринованную курицу.

6. Форму заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на час. Выпекаем при температуре 180 градусов.

7. Снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.

8. Перед подачей на стол – посыпаем наше блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин быстро, вкусно, просто и дешево: рецепты из простых продуктов

Современный темп жизни не позволяет уделять много времени на готовку еды. Женщины сейчас работают наравне с мужчинами, а кроме работы на них еще и обязанности по приготовлению пищи. Поэтому часто возникает вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно. К счастью, ужин можно приготовить из простых, но достаточно вкусных продуктов, причем времени это займет от 30 до 60 минут.

Ко всем блюдам, простым в приготовлении, мы постарались подобрать рецепты с фото, чтобы вы имели представление о том, как выглядит готовое блюдо.

Блюда из картофеля

Дешевый, но при этом сытный ужин получается из картофеля. Этот продукт содержит массу полезных веществ, витамином, минералов, пищевых волокон и кислот.

Картофель отварной

Картофель очищается от кожуры и варится до готовности. Время приготовления этого продукта составляет 20-25 минут. Подавать отварной картофель можно с натертой на терке лимонной цедрой, или кусочками мяты. Полить такой картофель можно, как маслом растительного происхождения, так и коровьим маслом. Так ужин из простых продуктов превращается в изысканный ужин, за счет мяты и цедры лимона. К картофелю можно подать колбасу, сосиски, стейк или консервы из рыбы. Такое сочетание будет идеальным.

Картофель, жаренный с грибами

Картофель режется на брусочки и обжаривается на растительном масле на хорошо раскалённой сковороде. Масло нужно присолить перед тем, как кидать туда картофель, так оно не будет разбрызгиваться. Крышкой накрывать сковороду не стоит. Часто мешать блюдо также не нужно, клубни могут развалиться, и превратится в пюре. В противном случае, картофель получится без корочки, и он будет по вкусу напоминать пропаренный. Солить картофель нужно в самом конце, когда блюдо практически готово.

Лук и грибы стоит жарить отдельно. Связано это с тем, что грибы дают много влаги, и картофель будет тушиться, если готовить эти продукты в одной посуде.

Картофель, приготовленный в яичном белке

Вкусненький получается картофель, если запечь его в духовом шкафу в яичном белке. Времени это блюдо отнимет у хозяйки не более 30 минут. Клубни одинакового размера нарезаются на брусочки не толще одного см и обваливаются в хорошо взбитом белке. Белок нужно будет посолить, поперчить и добавить по вкусу любимые специи.

Блюдо готовится из расчета на восемь картофелин два белка. Картофель нужно выкладывать на противень друг к другу. Бруски не должны попадать друг на друга. Готовиться такой картофель до готовности. Вкус у него необычный, при этом нужно учесть тот факт, что масло в его приготовлении не используется.

Деревенский способ приготовления картофеля

Картофель чистится и нарезается на четыре или шесть частей. В глубокую кастрюлю наливается масло и нагревается. Когда масло будет хорошо разогрето, в него опускают картофель. Масло должно покрывать картофель полностью. Суть в том, что снаружи картофель станет золотистым и хрустящим, а внутри останется мягким. Времени это блюдо отнимет от 10 до 15 минут.

Можно приготовить картофельные драники.

Картофель, тушенный с луком и морковью

Картофель нарезается в произвольной форме и засыпается в предварительно сваренный бульон доводиться до кипения и тушится на протяжении 10 минут. Лук мелко нарезается и добавляется к картофелю, минут через пять можно добавлять натертую на терке морковь. Время тушения картофеля составляет от 25 до 40 минут. Все будет зависеть от объемов блюда. Солить, перчить и добавлять специи стоит по вкусу.

Картофель пюре

Быстрый ужин на скорую руку получается, если приготовить картофель пюре и подать к нему овощи, мясо или рыбу. Картофельное пюре вкусное и питательное блюдо, а во время варки картофеля можно заниматься приготовлением рыбы или мяса или готовить салат.

Блюдо из мяса к картофелю

Стейк из свинины или телятины также готовится достаточно быстро. А если мясо замариновать утром, перед уходом на работу, то оно получится восхитительным.

Стейк нарезается на порционные куски не толще 4 см, идеально будет, если нарезать мясо толщиной 2,5 см. После чего мясо можно замариновать в сметане, майонезе или масле со специями и солью. Такие маринады будут самыми простыми. Кроме этого мясо можно оставить в ананасовом, клюквенном или томатном соке. Кислота отлично размягчает белок и ускоряет процесс приготовления блюда. Мед, чеснок, соевый соус, вино – это также перечень продуктов-маринадов для мяса.

Жарить стейк нужно будет от 15 до 20 минут. Это можно будет сделать во время варки картофеля.

Жаренные куриные окорочка

Курица разделывается на кусочки и обжаривается на сковороде до готовности. Такое блюдо отлично сочетается с кашами, картофелем или макаронами.

Чтобы не стоять над курицей ее можно запечь в духовке. Все, что нужно будет делать – это периодически поливать куриные кусочки соком, который будет образовываться.

Рецепты мяса на скорую руку в сметане

Быстрее всего приготовиться курятина, свинина и говядина также подойдут для приготовления. Мясо шинкуется брусочками, как для бефстроганова и обжаривается на сковороде в течение 7 минут. Далее мясо заливается сметаной смешанной с зеленью, чесноком и специями. Протушить мясо нужно будет до готовности. Времени на это уйдет еще минут 5 или 10. Все это будет зависеть от вида мяса и его количества.

Ужин приготовленный, к примеру, из каши и курицы – это отличное завершение дня.

А еще можно приготовить куриные сердечки в сметане.

Куриная грудка с овощами

Чтобы сделать все быстро, и долго не стоять у плиты можно приготовить куриную грудку с овощами. Вариантов приготовления может быть несколько.

Вариант №1

Куриная грудка нарезается на порционные кусочки и отбивается молоточком. Обжаривать ее стоит на хорошо разогретом масле с двух сторон около четырех минут. В это время нужно нарезать кольцами лук, помидоры и болгарский перец. Все это выкладывается сверху на кусочки куриной грудки, накрывается крышкой и обжаривается. Минут за пять до окончания приготовления такого блюда нужно натереть на терке сыр и посыпать им куриную грудку с овощами. Мясо получится сочным, нежным, питательным и невероятно вкусным.

Подавать такое блюдо можно с картофелем, салатом, или есть просто с кусочками хлеба.

Вариант №2

Куриная грудка нарезается на небольшие брусочки или кубики, обжаривается на сковороде с добавлением мяса. К курице на сковороду, когда мясо на половину будет готово, стоит отправить нарезанный кубиком лук, натертую на терке морковь, кусочки помидор и болгарского перца. Если по сезону какие – либо овощи отсутствуют, то их можно не класть. Если хочется получить тушёный вкус блюда, то стоит во время приготовления в мясо добавить воды. Время приготовления блюда составляет порядка получаса.

Свинина в сырно-сметанном соусе

Около полу килограмма свинины нарезается мелкими брусочками, и отправляете мариноваться в сырно-сметанный соус. Сметаны нужно будет 4 столовые ложки, а сырного соуса около трех или четырех ложек. Кусочки мяса нужно будет посолить и оставить в маринаде из соуса и сметаны примерно на час, можно полчаса. После этого мясо будет обжариваться на сковороде в течение минут 7-10. Мясо получиться нежным, со сливочно-сырным вкусом. Специи могут оттенить вкус мяса, поэтому выбирать их стоит по своему вкусу, наличию и желанию.

Мясо, приготовленное по такому рецепту, станет прекрасным дополнением к любому гарниру, а если украсить блюдо зеленью и сыром, то получится даже праздничный или романтический ужин. Аппетитный кусок свинины придется по вкусу любому мужчине. Времени на приготовление уйдет мало, а такое блюдо долго останется в памяти.

Ужин из овощей

Ужин получится легкий, если его приготовить из тушёной капусты. Капусту можно будет дополнить сосисками, колбасой, котлетами, которые можно приобрести в виде полуфабрикатов. Капуста имеет низкую стоимость, полезна для организма, и ее можно приобрести в любое время года.

Если тушить капусту с добавлением специй, то она получится еще полезнее и время ее приготовления можно будет сократить. Такой уникальной специей является куркума. Она окрасит капусту в золотистый цвет, что сделает имитацию ее полной готовности, если времени на приготовление совсем нет. А капуста в состоянии альденте сохранит в себе больше витамином и будет более хрустящей.

Так же можно приготовить овощи запеченные с сыром.

Ужин из замороженных овощей

Такие овощи можно купить в любом супермаркете. Пакет таких овощей выручает в любое время года и любое время суток. Овощи обжариваются на сковороде с добавлением масла, получаются вкусными, полезными и питательными. А если в доме есть отварной картофель или приготовленный кусок мяса, то ужин будет готов минут за пятнадцать.

Овощное рагу

Для рагу можно использовать овощи по сезону. Рагу можно делать из:

• картофеля;
• капусты;
• баклажанов;
• томатов;
• болгарского перца;
• лука;
• моркови;
• кабачков.

Если рагу будет тушиться с добавлением картофеля, то его стоит начать готовить первым. Далее лучше всего добавлять лук, морковь, баклажаны, кабачки, томаты и перец. Блюдо получится сочным, витаминным и отлично дополнит заранее приготовленное мясо или мясо, приготовленное во время приготовления овощей.

Такой ужин получается недорогой и его можно готовить в любое время года.

Что приготовить на ужин быстро и просто из кабачков

Кабачки – это универсальный овощ, который можно готовить с различными продуктами. Кабачки сочетают с мясом, другими овощами, творогом, различными маринадами. Кабачок быстро готовиться, практически ничего не стоит. Кабачки тушат, варят, жарят и запекают. Рецепт стоит выбирать исходя из вкусовых предпочтений и времени на него отведенного.

Суп из кабачков

Легкий летний суп с кабачками станет отличным завершением вечера. Суп можно варить на мясном или овощном бульоне, а можно просто заправить растительным или сливочным маслом. В состав супа обязательно входит картофель, по желанию можно добавить крупу. В суп также стоит положить лук, морковь, можно добавить болгарский перец и томаты. Зелень и специи сделают вкус супа более насыщенным.

Разнообразить такой суп можно плавленым сыром, добавленным в конце приготовления. Он отлично раствориться в горячей воде и сделает вкус супа богаче.

Кабачки, жаренные с помидорами

Кабачки нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде на масле растительного происхождения.

Кабачки на стол можно подать с майонезом, который смешивается с чесноком, пропущенным через пресс, мелко порубленной зеленью и специями. Кабачки перемазываются майонезом, и перекладывается помидором, порезанным на кружочки. На кусочки кабачков, также можно выложить обжаренные орешки, они только дополнят вкус блюда.

Запеканка из кабачков и фарша под сырной корочкой

• 3 кабачка нужно натереть на терке.
• 2 луковицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета.

К луку на сковороду добавляют 400 грамм мясного фарша. Фарш обжаривается до полуготовности. Кабачки выкладываются в глубокую жаропрочную форму слоями. Слои состоят из кабачков, с которых желательно отжать лишнюю воду, нарезанных кружочками помидоров и фарша с луком.

Слои заливаются сметаной заливкой, которая готовиться из 150 грамм сметаны и 1 яйца. Все слои во время выкладывания нужно солить. Блюдо запекается в духовке на протяжении 40 минут. Где-то за десять минут до конца приготовления блюда стоит добавить натертый на терке сыр. Именно он обеспечит вкусную и золотистую корочку.

Посмотрите, как быстро и вкусно приготовить кабачки на сковороде.

Каши

Каши – это незаменимое питание для организма. Каши насыщают наш организм питательными веществами, минералами и витаминами. Они являются источником энергии и бодрости. Каши можно готовить с мясом, с овощами и различными соусами и подливками. Такие блюда не занимают много времени и являются полноценными блюдами, которые можно потреблять, как самостоятельно, так и можно дополнять другими составляющими.

Блюда из лаваша

Лаваш отлично выручает, когда на приготовление ужина отведено, совсем мало времени. Лаваш можно начинять фаршем и обжарить его в виде чебуреков.

Лаваш можно начинять крабовыми палочками с сыром и отварным яйцом.

Лаваш можно начинять творогом, чесноком и помидорами.

 

Как приготовить удивительный новогодний ужин быстро и просто?

Какое угощение приготовить для самого волшебного вечера в году? Мы начинаем думать об этом задолго до наступления Нового года. Ведь богатство и разнообразие блюд на Новый Год http://cooklikemary.ru/recipe/prazdnik/novyy-god  — залог того, что весь год пройдет в достатке и благополучии.

Подбирая меню для новогоднего ужина, стоит подумать еще и о том, что хотя изысканный и необычный вкус важен, нужно не забыть и о других вещах:

• для здоровья и бодрости собравшейся за столом компании необходимо, чтобы ингредиенты всех блюд хорошо сочетались, а еда была сбалансирована по содержанию белков, жиров и углеводов;
• вам захочется провести на кухне минимум времени в этот праздничный вечер и сохранить силы и хорошее настроение для главного веселья;
• важно, чтобы блюдо хорошо получилось и, желательно, с первого раза, поэтому рецепт должен быть простым и понятным.

Что же такого приготовить своей семье, чтобы было вкусно, полезно и удивительно, да еще и выглядело, под стать случаю — празднично и ярко? Вот несколько рецептов, не только вкусных, но и

• простых,
• быстрых
• полезных,

которые вы можете приготовить также, или почерпнуть интересные идеи и реализовать их по-своему.

Традиционные новогодние салаты

Без Оливье представить новогодний стол в России очень сложно. В то же время хочется приготовить что-то действительно неординарное. Предлагаем преобразовать рецепт классического салата, и заменить часть ингредиентов на раковые шейки и авокадо. Блюдо по этому рецепту получится не менее вкусным, зато значительно более легким, богатым витаминами и, безусловно, удивит ваших гостей. Празднично украсьте его красной икрой, и главный новогодний салат станет изысканным кушаньем, способным удовлетворить самого взыскательного гурмана.

Заиграет особыми красками и традиционная селедка под шубой, если вы воспользуетесь нашей идеей о том, как можно преобразовать рецепты салатов на праздник и удивить родных и близких в эту ночь, которая должна быть полной сюрпризов.

Прекрасно подойдет для этого вечера рецепт простого и вкусного салата Обжорка. Он состоит всего из нескольких ингредиентов, быстро готовится и еще быстрее исчезает со стола. Это непревзойденный король праздничных ужинов. Если вы никогда его не пробовали, возможно, новогодняя ночь — лучшее время для этого удовольствия.

Чтобы все участники праздника, отведав салаты даже в большом количестве, чувствовали себя прекрасно и бодро, заправьте их домашним майонезом, легким и нежным, содержащим только натуральные компоненты. Готовить его несложно, если воспользоваться нашими простыми инструкциями.

Изображение: cooklikemary.ru

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы

Новые рецепты для ужина: кефтедес, тефтели, кордон блю.

Как приготовить быстро и вкусно

Впереди выходные — отличная возможность испробовать новые рецепты для ужина и, если понравятся, ввести их в семейное меню. Вечная проблема «что приготовить на ужин» связана обычно с тем, что день вся семья проводит вне дома, а вечером хочется и накормить детей и мужа домашней едой, и приготовить ее быстро. Секрет сегодняшних рецептов — греческих котлеток кефтедес, марокканских тефтелей и французского кордон блю — готовый фарш, куриное филе и несложные гарниры. По словам авторов рецептов, приготовление ужина займет примерно 45 минут.

Рулет кордон блю с картофельным пюре

На 2-3 порции:

• Филе курицы — 3 шт.
• Сыр — 6 ломтиков
• Ветчина — 6 ломтиков
• Сухари панировочные — 50 г
• Прованские травы — 3 г
• Картофель — 450 г
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Соль, перец — по вкусу

1. Картофель чистим, крупные картофелины режем пополам, заливаем горячей водой, когда вода закипит, солим 1 чайной ложкой соли и варим до готовности.
2. Филе курицы отбиваем до толщины 5 миллиметров, солим и перчим с двух сторон по вкусу.

3. Поверх каждого отбитого филе курицы выкладываем ломтики сыра и ветчины, подрезая их до нужного размера. 3 полоски сыра оставляем.
4. В тарелке смешиваем панировочные сухари и прованские травы. Плотно скручиваем каждый кусочек курицы с начинкой в рулет и обваливаем рулеты в панировке с травами. Если опасаетесь, что рулеты развалятся, закрепите их зубочистками. Выкладываем рулеты швом вниз в смазанную растительным маслом форму для выпечки, сверху чуть сбрызгиваем растительным маслом.

5. Ставим рулеты запекаться в духовку на 15-17 минут. Достаем их из духовки и выкладываем сверху по полоске сыра, снова ставим в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей не забудьте вытащить зубочистки, если они использовались.
6. Готовим пюре: сливаем воду, разминаем картофель толкушкой, добавляем 100 мл горячего молока и сливочное масло, хорошо вымешиваем. Подаем кордон блю вместе с картофельным пюре.

Кефтедес с греческим салатом

На 2-3 порции:

• Фарш говяжий — 400 г
• Лук репчатый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 200 мл
• Масло оливковое — 100 мл
• Хлеб — 2 шт.
• Петрушка — 20 г
• Мята свежая — 1 вет.
• Яблоко — 1 шт.
• Помидоры черри 170 г
• Огурцы — 170 г
• Фета — 100 г
• Маслины — 50 г
• Лук красный — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

1. Овощи и зелень моем. Лук натираем на мелкой терке, у хлеба отрезаем корки и замачиваем мякиш в молоке 3-5 минут, затем отжимаем. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Петрушку и мяту мелко шинкуем. Огурцы нарезаем средними дольками, черри пополам. Брынзу нарезаем кубиками, красный лук — кольцами, сладкий перец — крупными кубиками.
2. Лук и яблоко в миске смешиваем с фаршем, добавляем мяту и петрушку, яйцо, хорошо отжатый от молока хлеб, немного солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем фарш до однородности, ставим в холодильник на 10 минут. Включаем духовку разогреваться до 190 градусов.

3. Руками, смоченными в холодной воде, формируем небольшие плоские котлетки. На разогретой сковороде, с добавлением двух столовых ложек оливкового масла, обжариваем котлетки по 3-4 минуты на каждой стороне на огне выше среднего. Не пугайтесь, если котлетки будут сильно подрумяниваться: это карамелизуется яблоко в фарше.

4. Снимаем кефтедес с огня и ставим доготавливаться в духовку на 6-8 минут. Это можно сделать в любой жаропрочной форме или прямо в сковороде, где они жарились, если она со съемной ручкой.

5. В миску добавляем порезанные огурцы, черри, маслины, перец, заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Сыр фета и колечки красного лука выкладываем поверх салата уже при подаче, иначе они развалятся. Подаем салат вместе с котлетами.

Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе

На 2-3 порции:

• Фарш из баранины — 400 г
• Баклажан — 1 шт.
• Репчатый лук — 150 г
• Томаты в собственном соку — 400 г
• Сухари панировочные — 30 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Йогурт натуральный — 50 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Кумин молотый — 2 г
• Корица молотая — 1 г
• Кориандр молотый — 0,5 г
• Мята свежая — 2 вет.
• Кус-кус — 150 г
• Петрушка — 30 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Пекарская бумага — 0,5 м
• Соль, перец — по вкусу

1. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, лук мелко крошим. Мяту мелко рубим. Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
2. В большой глубокой сковороде, желательно с толстым дном разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, добавляем баклажан, солим и перчим по вкусу, готовим, помешивая, 2 минуты на огне выше среднего, пока баклажан не начнет подрумяниваться.

3. Добавляем к баклажану половину лука, убавляем огонь до среднего, продолжаем готовить, помешивая, до размягчения лука, примерно 4 минуты. Добавляем томаты в собственном соку, убавляем огонь до малого и тушим около 7-8 минут, потом снимаем с огня.
4. В миске смешиваем панировочные сухари, яйцо и столовую ложку с горкой натурального йогурта, даем постоять 3 минуты, чтобы сухари впитали жидкость. Добавляем в миску фарш, оставшийся лук, измельченный чеснок, кумин, корицу, кориандр, солим и перчим по вкусу, очень хорошо вымешиваем до однородности фарша.

5. Руками, смоченными в холодной воде, скатываем небольшие тефтели размером с грецкий орех и выкладываем их на противень или в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой и чуть сбрызнутую растительным маслом. Ставим тефтели в уже разогретую духовку и запекаем 10-12 минут.

6. Кус-кус запариваем в 250 мл кипятка и оставляем под крышкой на 5 минут. По готовности солим по вкусу. Мелко рубим петрушку, добавляем ее в готовый кус-кус, добавляем пару столовых ложек сока лимона, взрыхляем вилкой и оставляем настаиваться.

7. Достаем тефтели из духовки и выкладываем в соус в сковороде. Тушим на медленном огне 10-12 минут, пока соус не загустеет. В середине готовки тефтели нужно аккуратно перевернуть. Подаем тефтели вместе с салатом табуле из кус-куса, украсив блюдо листиками мяты.

Рецепты

Статья предоставлена компанией Cook-at-home

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

По последнему рецепту — «Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе» сегодня ужин приготовили. Получилось вкусно, очень просто, времени заняло ровно 45 минут от момента «достали продукты» и до сервировки. Нам понравилось 🙂

2017-05-17, Jasmin

Очень понравился рецепт тефтелек!))) обязательно попробую сделать ! Спасибо за вкусные рецепты)))

2015-05-18, KatyaC

Всего 2 отзыва Прочитать все отзывы.

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!

09.05.2015

Обновлено 01.11.2020

Лучший рецепт песто из шпината с креветками и горохом

Этан Калабрезе

Орехам песто понравится эта свежая весенняя комбинация шпината, базилика и душистого горошка.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1

Общее время: 0 часы 30 минут

1/3 c.

плюс 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1/4 c.

тертого пармезана плюс еще на порцию

1/4 c.

кедровые орехи или миндаль

Перец черный свежемолотый

1 фунт.

Очищенные средние креветки

Толстые хлопья красного чили (по желанию), для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варить макароны до состояния аль денте.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и верните в кастрюлю.
2. Тем временем приготовьте песто: в небольшом кухонном комбайне с металлическим лезвием измельчите шпинат, базилик и 1/3 оливкового масла до смешивания. Добавьте пармезан, кедровые орехи или миндаль и чеснок, приправьте солью и перцем.
3. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавьте креветки и варите до розового цвета 3-4 минуты.
4. Добавьте макароны, песто и горох в сковороду и перемешайте до полного смешивания.Добавьте 1/4 стакана воды для пасты и перемешайте до кремообразной консистенции.
5. Посыпать пармезаном и хлопьями чили (если используете).

Этан Калабрезе

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

20 до 20 лет: рецепты быстрого ужина | 20 рецептов быстрого и простого ужина

Рецепты быстрого ужина: Мы понимаем, что приготовить ужин 7 ночей в неделю может быть непросто.Жизнь прекрасна, когда вам подают горячий ужин, а не проводить бесконечные часы, стоя на кухне. Существует постоянная мысль, которая связана с тем, что будет готовить сегодня вечером, к тому, как это сделать быстро. Мы понимаем, что вы, возможно, устали от целого дня работы и хотите приготовить что-то очень быстрое и легкое. Что ж, похоже, мы узнали о вашем бедственном положении и подготовили список вкусных и быстрых рецептов ужина, которые сделают вашу жизнь на кухне намного проще. Этот список из 20 рецептов быстрого ужина будет включать такие рецепты, как курица с базиликом, панир бхурджи, джира овощной, лапша удон и другие.Итак, мы зашли в наш архив еды NDTV и составили список из 20 рецептов ужинов, которые можно приготовить за 20 минут или меньше. Они представлены в разных кухнях, вегетарианских и невегетарианских, мягких и острых, и мы очень надеемся, что они вам понравятся! Вот список из 20 рецептов быстрого ужина, которыми вы можете наслаждаться дома:

1. Восточная курица с базиликом

Это великолепный куриный фарш готовится с устричным соусом, соевым соусом, базиликом и слегка приправлен для получения красивого аромата.

_{Рецепты быстрого ужина: эта курица готовится с большим количеством соусов}

2.Мини-пицца с грибами

Хрустящая поджаренная пицца с тушеными чесноком и луком, томатным пюре, розмарином и солью.

_{Рецепты быстрого ужина: хрустящая тостовая пицца с тушеным чесноком}

3. Панир Бхурджи

Все любят панир бхурджи , и этот простой вариант можно приготовить за считанные минуты. Scrambled paneer готовится с добавлением карамелизированного лука, куркумы и порошка чили, а в завершение добавляется посыпка чаат масала .

4. Овощи Jeera

Попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с тмином со вкусом перца. Удивительный аромат, который может предложить джира, нельзя пропустить и он восхитителен.

_{Рецепты быстрого ужина: попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с тмином со вкусом перца}

5. Жареная рыба рава

В отличие от обычной жареной рыбы, эта гоанская версия обжаривается в тесте из манной крупы.Затем в него добавляют порошок чили, соль, тамаринд, куркуму, чеснок и обжаренный золотисто-коричневый цвет.

_{Рецепты быстрого ужина: В отличие от обычной жареной рыбы, этот гоанский вариант обжаривается в кляре из манной крупы.}

6. Лапша удон

Красочная и ароматная. Быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода. Если вы любите лапшу, то это изюминка.

_{Рецепты быстрого ужина: быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода}

7.Tomato Paneer

Кусочки творога, томатное пюре, щепотка сахара и мягкие специи, добавленные в оливковое масло, также являются альтернативой обеду с низким содержанием жира. Это восхищение для вегетарианцев.

_{Рецепты быстрого ужина: это вегетарианское наслаждение}

8. Паста карри

Эта густая паста карри — настоящая находка. Вареные макароны готовятся в декадентском пюре из помидоров и мяса масала и подаются за 20 минут.

_{Рецепты быстрого ужина: настоящая густая паста карри}

9.Сливочное рагу с грибами

Эти сливочные грибы, приготовленные с горчицей и луком, станут хорошей заменой на обычный вечер. Все вы, любители грибов, этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.}

10. Макки Амритсари

Нежирное рыбное филе, покрытое панировкой из муки грубого помола, йогуртом и обжаренное до золотистого цвета. Если вы любите рыбу, этот рецепт наверняка вам понравится.

_{Рецепты быстрого ужина: Нежирное рыбное филе, покрытое панировкой из муки грубого помола, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета}

11. Курица Пенне Араббиата

Паста, являющаяся самым комфортным блюдом, требует времени на приготовление поэтому этот рецепт идеально подходит тем, кто спешит. Совершенство пенне и овощей в густом томатном соусе и ароматных травах.

_{Рецепты быстрого ужина: макаронные изделия, являющиеся самым комфортным блюдом, могут потребовать времени для приготовления}

12.Тако с курицей без вины

Отведайте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или на чипсах из тортильи. И добавьте к нему пикантную нотку свежего соуса сальсы.

_{Рецепты быстрого ужина: попробуйте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или чипсах из тортильи}

13. Жареный рис с овощами

Медленно приготовленный рис со слоями овощей и различными масалами . Прекрасный меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом.

_{Рецепты быстрого ужина: красивый меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом.}

14. Tamatar Chaaman

Жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом. Кашмирское наслаждение — настоящее удовольствие для любителей пряностей.

_{Рецепты быстрого ужина: Жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом}

15. Панир-кебабы

Насладитесь божественным вкусом панир с этими хрустящими жареными шашлыками.Вы не можете пропустить эти шашлыки, которые как никто утолят голод.

_{Рецепты быстрого ужина: насладитесь божественным вкусом панир с этими хрустящими жареными кебабами}

16. Оладьи кальмара

Кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с чили-майонезом. Удовольствие для любителей морепродуктов!

_{Рецепты быстрого ужина: кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили.}

17.Яичница с куриными сосисками

Простая тарелка с яичницей и жареными куриными сосисками, сбрызнутыми оливковым маслом. Мы обещаем, что это потрясающие удовольствия.

_{Рецепты быстрого ужина: простая тарелка с яичницей-болтунью и курицей}

18. Белая рыба на гриле

Этот рецепт готовится на гриле с использованием Popiote — метода приготовления, при котором еда заворачивается бумагу или фольгу, а затем приготовить.Здоровая альтернатива ужину.

_{Рецепты быстрого ужина: Этот рецепт готовится на гриле с использованием Popiote, который представляет собой метод приготовления, при котором еда заворачивается.}

19. Цитрусовые и чесночные креветки

Креветки, приготовленные на гриле и приправленные пикантным апельсиновым соком. лайм, кориандр и чеснок. Вы не можете пропустить этот простой рецепт хрустящих креветок.

_{Рецепты быстрого ужина: креветки, приготовленные на гриле и приправленные пикантным апельсиновым соком, лаймом, кориандром и чесноком.}

20. Масала Бхинди

Горчичное масло, джира , семена фенхеля, куркума и бхинди , брошенные в кастрюлю до готовности. Наслаждайтесь бхинди с роти, паратхой или ешьте как есть. Если вы любитель бхинди, этот простой рецепт бхинди заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: горчичное масло, джира, семена фенхеля, куркума и бхинди, бросаемые в сковороду до готовности.}

10 сверхбыстрых и легких 20-минутных ужинов

18 августа 2015 г.

Ужин будет на столе всего через 20 минут (от начала до конца).Это быстрее, чем заказывать доставку!

Эти рецепты очень пригодятся, когда у вас мало времени, особенно в напряженные будние дни. А всего за 20 минут вы уже успеете поужинать на столе, даже не заметив этого. Да, гребешки, свиные отбивные и спагетти карбонара — все это занимает от начала до конца не более 20 минут!

1. Спагетти Карбонара — 5 ингредиентов. 15 минут. Кроме того, вы просто не ошибетесь с пармезаном и беконом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Простая жарка для креветок и брокколи — Быстро, легко, всего 287,3 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. PF Обертки с курицей и салатом от Чанга — Вы не поверите, но все это делается всего за 20 минут от начала до конца. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Паста с креветками и чесноком — Чеснок. Масло сливочное. Креветка. И свежемолотый сыр Пармезан. Нужно ли мне сказать больше? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Легкая курица с лимоном — Вы никогда не угадаете, как быстро получается эта хрустящая нежная курица из нескольких ингредиентов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Easy Garlic Alfredo Tortellini — Так просто, так легко и просто потрясающе сливочно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Korean Beef Bowl — На вкус как корейское барбекю, за исключением того, что оно недорогое и на вашем обеденном столе всего за 15 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Простая говядина и брокколи — Классика на вынос, которая понравится всей семье. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Легкие свиные отбивные в кисло-сладкой глазури — А вот и глазурь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Гребешки с лимонным маслом — Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов и 10 минут для самых удивительных масляных гребешков. Да, это так просто и просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Получите

новейших рецептов Прямо в почтовый ящик:

25 простых идей для ужина | Хорошее в простоте

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

По вечерам в будние дни нам нужны простые идеи для ужина, которые можно быстро приготовить, питательно и удовлетворить всю семью. Я составил этот список легких обедов, чтобы помочь занятым семьям вместе поесть дома без стресса.

Поскольку я люблю готовить, люди часто думают, что я постоянно готовлю ужин для своей семьи с нуля. Не правда. Иногда даже простой рецепт может оказаться слишком сложным для работы в напряженный будний вечер.

Я очень полагаюсь на ярлыки, когда дело доходит до обеда в будние дни, но я также готовлю еду дома, когда это возможно, как по бюджетным причинам, так и по причинам питания.Мне нравится знать, что в нашей пище, и контролировать качество ингредиентов, которые я использую.

В результате я составил список из 25 простых идей семейного ужина, которые можно быстро составить.

Это легкие и здоровые блюда:

• Готовя удобные обеды, я стараюсь покупать самые натуральные и качественные продукты, какие только могу найти.
• Эти идеи для семейного ужина действительно включают некоторые обработанные пищевые продукты, но во многих случаях они могут быть приготовлены с использованием всех натуральных ингредиентов .
• Я старался включать овощи, углеводы и белок в каждый прием пищи.
• Для блюд, в которых нет овощей, я обычно просто подаю нарезанные сырые овощи, такие как морковь, помидоры и огурцы, простой гарнир или овощи, приготовленные на пару.

25 идей легкого ужина:

1) Нежный куриный салат на ранчо из буйвола или барбекю

Просто испеките замороженные куриные котлеты своей любимой марки, а когда они почти готовы, полейте их своим любимым острым соусом или соусом барбекю.Вернитесь в духовку, пока соус не впитается, а тендеры не станут хрустящими.

Нарежьте курицу и перемешайте с вашим любимым миксом салатов и заправкой для ранчо.

2) Небрежные шутки

Вы можете найти бесчисленное количество вариантов готовых неаккуратных смесей Джо, в том числе полностью натуральные и даже органические. Просто обжарьте говяжий фарш или индейку, добавьте соус, и ужин готов! Подавать на вкусных рулетах с нарезанными овощами или салатом.

3) Паста Песто с курицей и зеленой фасолью

Я люблю готовить свой собственный песто, когда могу (особенно летом, когда много свежего базилика), но вы также можете найти отличные сорта, купленные в магазине.Просто приготовьте на гриле или обжарьте куриную грудку без костей или кожи, которая была тонко измельчена и приправлена ​​солью и перцем.

Нарежьте приготовленную курицу полосками и перемешайте с макаронными изделиями, смешанными с вашим любимым соусом песто. Я люблю добавлять стручковые бобы, приготовленные на пару, потому что они хорошо сочетаются с соусом песто.

4) Бургеры с морепродуктами

В прошлом посте я упоминал, что одна из моих любимых вещей, которые я покупаю в Trader Joe’s, — это их гамбургеры mahi mahi. Но даже если в вашем районе нет Trader Joe’s, вы сможете найти похожие гамбургеры из морепродуктов, приготовленные из махи махи, лосося или трески, в проходе с замороженной рыбой в вашем продуктовом магазине.

Подавать с большим количеством салата и помидоров и быстрым домашним соусом тартар (просто смешайте приправу, майонез и немного приправы каджун или острого соуса, если вам нравится немного).

5) Стейки из ветчины с жареной цветной капустой

Стейки из ветчины великолепны, потому что дети обычно их любят (по крайней мере, мои), и они приходят заранее приготовленными, поэтому все, что вам нужно сделать, это нагреть их на плите, пока мясо не начнет немного подрумяниваться снаружи.

Я люблю подавать стейки из ветчины с цветной капустой, обжаренной в духовке с добавлением оливкового масла и соли.

6) Открытое лицо Caprese Paninis

Для их изготовления не нужен производитель панини. Просто поджарьте в духовке нарезанный хлеб чиабатта или булочки. Намажьте соусом песто, нарезанными помидорами, ломтиком свежей моцареллы и свежими листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и щепоткой соли и перца.

7) Котлеты из лосося, 4 компонента

Эти котлеты из лосося такие простые и вкусные, а поскольку вы используете замороженные картофельные оладьи, приготовление происходит очень быстро.Мои девочки их съедают, и у нас обычно остается достаточно на обед или даже завтрак (они восхитительны с жареным яйцом сверху).

8) Равиоли с лимонно-чесночным шпинатом

Приготовьте ваши любимые равиоли в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде обжарьте пакет свежего молодого шпината до его увядания с небольшим количеством оливкового масла, измельченным чесноком, щепоткой соли и одним-двумя выжимками свежего лимонного сока. Сверху на шпинат выложить приготовленные равиоли и сбрызнуть его небольшим количеством оливкового масла и соли.

9) Паста BLT с рукколой

Варите макароны по вашему выбору. В отдельной сковороде приготовьте несколько ломтиков бекона до хрустящей корочки; убрать на тарелку и нарезать. Бросьте в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и рукколу и готовьте с каплями бекона в течение нескольких минут, пока руккола не увянет.

Смешайте помидоры и рукколу с приготовленной пастой, беконом и, возможно, пармезаном, добавив соль и перец по вкусу.

10) Капуста, белая фасоль и колбаса

Обжарьте ваши любимые нарезанные колбаски на сковороде до коричневого цвета.Добавьте сушеную белую фасоль, нарезанную капусту и немного куриного бульона. Готовьте, пока капуста не увядет. Если вы хотите добавить немного измельченного чеснока или лимонного сока, это не повредит. Подавать с хрустящим хлебом.

11) Тако

Если вы еще не использовали тако во вторник (или другой день недели) у себя дома, я очень рекомендую его! Мы ели тако раз в неделю в течение многих лет и, кажется, никогда не устаем от них.

Я смешиваю разные виды мяса, бобов, скорлупы и начинки, но всегда фаворит: обычный старый говяжий фарш + приправы для тако + нарезанные кубиками помидоры + салат + тертый сыр + твердая скорлупа.

12) Томатный суп с жареным сыром

Это идеальный легкий ужин, особенно холодными ночами. Просто разогрейте свой любимый томатный суп и приготовьте сыр на гриле из любого сочетания сыра и хлеба, которое вам нравится. Эти острые сырные палочки с чеддером — мой личный фаворит.

Сэндвич с ветчиной на гриле на ржи — еще один победитель в моей книге!

13) Наан Пицца

Я считаю это взрослой версией английской пиццы с маффинами, которую я ел в детстве.Держите немного наана в морозильной камере, а немного соуса для пиццы в кладовой.

Что касается начинки, здесь нет никаких правил. Это отличный способ израсходовать остатки мяса, сыра и овощей в морозильной камере и позволить каждому приготовить свои блюда по своему усмотрению. (Попробуйте мои тайские куриные лепешки, чтобы попробовать веселую пиццу Наан)

14) Паста с мясным соусом

Иногда я использую куриную колбасу, иногда фрикадельки, а иногда просто обжариваю говяжий фарш или индейку и добавляю их в маринару в банке.Если у меня под рукой есть замороженный шпинат, я добавлю немного его в соус, чтобы он немного подкрепился питательными веществами.

15) Стейк и салат из картофеля фри

Это отличный способ растянуть хороший кусок стейка и превратить его в более легкую еду! Приготовьте или обжарьте нежирный стейк и нарежьте его тонкими полосками. Приготовьте замороженный картофель фри.

Подавайте нарезанный стейк и картофель фри с большим салатом из листьев салата, огурцов и помидоров, сбрызнув вашим любимым соусом и, возможно, небольшим количеством голубого сыра.

16) Мескитовая курица или лосось с кукурузой

Я люблю хорошую приправу мескит, потому что она придает блюдам дымный жареный аромат, даже если вы не готовили ее (поищите одну в отделе для специй в продуктовом магазине).

Перемешайте курицу или лосось в небольшом количестве оливкового масла с приправой мескитового дерева и готовьте любым способом. Подавать с запаренной замороженной кукурузой или вареной кукурузой в початках.

17) Запеченный картофель с начинкой

Это может быть отличным вариантом постного мяса или способом израсходовать остатки еды.Приготовьте красновато-коричневый картофель в духовке или микроволновой печи до готовности. Выкопайте часть середины, намажьте небольшим количеством масла и залейте вашими любимыми овощами и / или остатками жареного мяса, если у вас есть немного, чтобы израсходовать.

Сверху посыпьте любимым сыром и запекайте или жарьте, пока сыр не расплавится.

18) Итальянский рубленый салат

Нарезать салат ромэн, помидоры и салями. Добавьте измельченную моцареллу, высушенную банку бобов гарбанзо и свою любимую итальянскую заправку.

19) Кесадилья

Их можно приготовить из курицы-гриль или любого мяса, которое вам нужно израсходовать. Посыпьте половину лепешки курицей, нарезанными кубиками помидорами или сальсой и сыром чеддер.

Свернуть и обжарить в масле до тех пор, пока сыр не расплавится, а лепешка не начнет подрумяниваться. Если вы хотите повысить уровень вегетарианства, подумайте о добавлении приготовленной брокколи, лука или болгарского перца.

20) Греческая питас

Начните с хорошего мягкого лаваша. Разогрейте его, полейте своим любимым хумусом и залейте приготовленным цыпленком, нарезанным огурцом, нарезанным помидором, салатом и красным луком.

Сверху положить дзадзики (которые обычно можно найти в проходе магазина с хумусом).

5 простых блюд в мультиварке / медленноварке

21) Миски для буррито в медленноварке

Есть несколько отличных готовых соусов для тушения, которые можно использовать при приготовлении свинины или курицы в мультиварке (или вы можете приготовить свою собственную легкую мексиканскую свинину). После того, как мясо будет готово, подавайте его с рисом, нагретой консервированной фасолью (пинто или черная), тертым сыром и начинкой по вашему выбору.

22) Ветчина, стручковая фасоль и картофель медленного приготовления

В прошлом году я поделился своим рецептом ветчины, зеленой фасоли и картофеля, но на самом деле это не столько рецепт, сколько сборка.Вы просто покупаете ветчину, стручковую фасоль и картофель и кладете их в мультиварку с водой.

23) Хот-доги и квашеная капуста медленного приготовления

Это явный возврат к моим корням в Пенсильвании. Хотя мои дети не любят квашеную капусту, им нравится вкус хот-дога, приготовленного в ней. (Если вы действительно не переносите квашеную капусту, вместо этого налейте в мультиварку около 1/2 стакана воды.)

24) Фрикадельки для медленного приготовления

Это одна из моих любимых идей для семейного ужина по вечерам, когда мы не можем сесть и поесть одновременно.Если вы используете замороженные домашние фрикадельки или купленные в магазине замороженные фрикадельки, просто бросьте их в мультиварку с банкой любимой маринары.

Установите низкий уровень (или высокий, если до еды осталось всего несколько часов). Подавать с великолепными хрустящими булочками и сыром пармезан.

25) Колбаса медленного приготовления и перец

Вы можете использовать свежий нарезанный перец, но если вы хотите сэкономить время, в большинстве продуктовых магазинов продаются пакеты смешанных замороженных болгарских перцев.Просто бросьте перец в мультиварку и положите сверху колбасу. Подавать «как есть» в булочке, с макаронами или рисом.

Надеюсь, вы нашли в этом списке хотя бы несколько вещей, которые понравятся вашей семье и которые помогут облегчить вам ужин в будние дни. Не стесняйтесь поделиться этим списком простых идей для семейного ужина с друзьями, которые не могут решить, что приготовить на ужин.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

20 полезных кухонных приемов, чтобы быстро пообедать на столе

Мы считаем, что цельные продукты, приготовленные с нуля, являются одним из лучших способов поддержать наше здоровье, здоровье нашей семьи и здоровье окружающей среды. Проблема в том, что приготовление пищи с нуля часто считается экстравагантным или трудоемким, хотя на самом деле это просто и легко, если вы сделаете это приоритетом. Тем не менее, нам всем нужна небольшая дополнительная помощь, чтобы ускорить процесс в нашей напряженной жизни, и именно здесь на сцену выходят эти 20 полезных кухонных хитростей.

Если вы изо всех сил пытаетесь найти обед на столе и испытываете стресс из-за этого, попробуйте некоторые из наших любимых полезных кухонных приемов, которые помогут превратить время приема пищи в прекрасный способ расслабиться и расслабиться в конце дня. Эти советы просты в применении, и, хотя некоторые из них требуют предварительного планирования, результаты (и ваше здравомыслие) того стоит.

1. Придерживайтесь простых рецептов.

Бывают моменты, когда приятно томиться на кухне, готовя сложную, сложную еду, — но не тогда, когда вы приходите домой в 19:00 после долгого рабочего дня или тяжелой поездки на работу.Вместо этого придерживайтесь простых рецептов (есть масса чудес из 5 ингредиентов), которые питательны и сытны.

Например, попробуйте сочетать свой любимый белок (мясо, рыбу, яйца, бобы, тофу и т. Д.) С вашими любимыми жареными или приготовленными на пару овощами. Усильте аромат лимоном и морской солью или попробуйте один из этих пяти способов придать аромат любому блюду.

2. Обратитесь за помощью к членам семьи.

Почему вы должны быть тем, на кого возложена вся работа и давление, связанное с приготовлением обеда на столе? Пригласите членов вашей семьи, партнеров, супругов, соседей по комнате или друзей, чтобы они помогали вам на кухне.Включите несколько мелодий и устройте вечеринку. Групповые усилия завершат приготовление и измельчение в мгновение ока и помогут обучить молодежь (или взрослых, испытывающих трудности с приготовлением пищи) ценным кулинарным навыкам, которые они могут использовать на всю жизнь.

3. Планируйте питание заранее и сохраните эти планы для повторного использования.

Здоровое питание намного проще, если у вас есть план, как его реализовать — и это один из кухонных приемов, которые мы чаще всего используем в Академии кулинарного питания. Хотя план питания, включающий завтрак, обед, ужин и закуски, полезен, если вы новичок в планировании питания, вы можете начать с создания меню на ужин, только если это будет проще.Составьте график своего приема пищи на неделю (вы даже можете запланировать приготовление больших партий и приготовить остатки на обед) и включите в него любые рецепты, которые вам понадобятся, и список покупок.

Когда у вас будет готовая пачка планов питания, все, что вам нужно сделать, это вытащить один, собрать необходимые ингредиенты и приступить к работе. Чем больше вы будете повторять планы питания в своей ротации, тем легче будет делать покупки, готовить и готовить для них.

4. Создайте график подготовки.

Подробный график подготовки позволяет вам успешно реализовать свой план меню.Для каждого рецепта запишите ингредиенты и способы их приготовления (нарезать, нарезать, смешать, замачивать и т. Д.). Затем поручите себе или кому-нибудь из членов вашей семьи выполнить это подготовительное задание и отметьте, когда им нужно это сделать.

Мы рекомендуем интегрировать расписания подготовки с планами меню, чтобы вы могли усложнить себе задачу и повторно использовать их позже.

5. Готовимся к выходным.

Давайте посмотрим правде в глаза: большая часть работы, связанной с приготовлением пищи, — это на самом деле измельчение, а не само приготовление.Сэкономьте время и силы в течение недели, сделав подготовку в субботу или воскресенье. Тогда все, что вам нужно будет сделать, это собраться и приготовить, и ужин пройдет намного быстрее.

Некоторые подготовительные задачи могут включать:

• измельчение продуктов различного размера (в зависимости от того, что требуется для разных рецептов) и запечатывание их в банки.
• Приготовление больших партий зерна, фасоли или бобовых для использования в течение недели
• разделка сырных закусок
• приготовление одного или двух полных рецептов на ужин в понедельник или вторник (если вы работаете с понедельника по пятницу)

Подготовка меню может занять пару часов, но если вы включите музыку или телешоу, это может быть более приятным.Кроме того, если все в семье протянут руку помощи, время на подготовку будет быстрым и легким.

6. Используйте ингредиенты из холодильника.

Не останавливайтесь в продуктовом магазине по дороге домой, чтобы приготовить ужин — оцените, что у вас есть в холодильнике, и используйте его, чтобы приготовить вкусное блюдо. Это не только сокращает количество пищевых отходов, но и позволяет сэкономить немного денег.

Легкие блюда, такие как жаркое, супы, рагу и макароны, можно быстро смешать с различными овощами и травами, которые лежат в вашем холодильнике.Обеды в холодильнике просты — единственная проблема в том, что вы не сможете воссоздать их точно так же снова!

7. Полностью пропустите рецепты и готовьте то, что вы знаете.

Готовка по рецептам доставляет удовольствие и открывает нам новые вкусы, новые техники и ингредиенты, но когда ужинают, лучше приготовить то, что вы знаете, чем тратить дополнительное время на изучение чего-то нового. Это особенно важно, когда вы новичок в планировании меню — если вы попытаетесь приготовить полдюжины новых рецептов за неделю, кривая обучения будет намного круче.

Сэкономьте время, приготовив то, что вы знаете вначале, и добавив новые рецепты, когда почувствуете себя готовым заняться ими, или в выходные, когда у вас будет больше возможностей поиграть.

8. Готовьте сезонные блюда.

У

Nature есть свои собственные кухонные хитрости — и это местные и сезонные ингредиенты! Использование того, что есть в наличии, означает, что вы будете тратить меньше времени на поиск ингредиентов. Кроме того, когда еда сезонная и местная, она меньше путешествует с фермы на тарелку. Это означает, что вкус будет свежее, а блюда потребуют меньше украшений, потому что сами ингредиенты будут сиять, сиять и сиять.

9. Используйте высококачественные ингредиенты.

Покупайте ингредиенты самого высокого качества, которые вы можете себе позволить. Как и в случае с описанным выше советом по приготовлению сезонных блюд, когда ваши ингредиенты восхитительны, вам не нужно столько готовить и преобразовывать, чтобы они были вкусными.

10. Постройте хорошо укомплектованную кладовую.

Секрет быстрого и легкого приготовления еды — это построить хорошо укомплектованную кладовую, которую вы можете использовать, когда вам нужен ужин, стат. Начните заполнять кладовую, холодильник и морозильную камеру основными ингредиентами, такими как:

• Зерна без глютена (коричневый рис, просо, сорго, киноа, гречка, дикий рис)
• Фасоль сушеная и бобовые (нут, чечевица, колотый горох, черная фасоль, фасоль и т. Д.))
• Сушеные специи
• Масла (ознакомьтесь с этим руководством по здоровым маслам, которые можно использовать для приготовления на сильном, среднем и медленном огне)
• Замороженные овощи (горох, зелень, морковь и др.)
• Консервы без БФА

С этими основными ингредиентами для кладовой вы можете легко приготовить блюдо из бобов и риса и сочетать его с любыми овощами, которые окажутся поблизости, или приготовить сытный суп без молока, который можно сочетать с хлебом или печеньем без глютена. .

11. Поработайте над своим запасом замороженных блюд.

Нет ничего проще, чем достать вкусное блюдо из морозильной камеры и поставить его в духовку для разогрева. Когда у вас будет свободное время на выходных, попробуйте приготовить замороженную еду. Супы, рагу, лазанья, энчиладас, пастуший пирог и вегетарианские гамбургеры легко замораживаются и их можно готовить большими партиями. Это требует немного дополнительной работы, но ваше будущее будет вам благодарно!

12. Откажитесь от бульонов и бульонов.

Хотя мы обожаем домашние овощные бульоны и питательные костные бульоны, они не всегда бывают быстрыми и удобными, если только вы не сделали их большими партиями и не положили в морозильную камеру. Вместо бульона вы можете легко заменить воду в любом рецепте — а поскольку во многих рецептах в любом случае требуется лук, чеснок, морковь и сельдерей, вы в основном готовите бульон, пока еда закипает.

13. Откажитесь от соусов.

Используйте простые приправы, такие как лимонный сок или лайм, тамари без глютена, кокосовые аминокислоты, морскую соль, горчицу или оливковое масло для придания вкуса вашей еде.Если вы чувствуете себя готовым к трудностям на выходных, вы можете приготовить свои простые приправы. Сделайте одну приправу и используйте ее для всего в течение следующих недель или двух, чтобы она не пропала даром.

14. Приготовить заправку для салатов.

Заправки для салатов легко приготовить, и их легко включить в ваш график приготовления. Базовая заправка для салата будет состоять из масла, кислоты, трав и соли. Встряхните заправку на выходных, чтобы использовать ее в салатах всю неделю.

Если вы хотите узнать больше о создании вкусовых профилей для заправок для салатов, прочтите этот пост о том, как приготовить заправку для салатов.

15. Освойте блюда из одной посуды.

Ужин, включающий основное блюдо и гарниры, — больше работа, чем чудо в горшочке. Богатые белком супы, рагу и перец чили — прекрасные варианты начинки, и их можно легко изменить в зависимости от сезонных предложений и специй, которые у вас есть. Это также отличный способ израсходовать любые продукты, оставшиеся в холодильнике!

16. Включите мультиварку.

Мультиварки — одно из лучших кухонных приспособлений для спасения жизни в загруженном доме.Все, что вам нужно, это несколько минут на приготовление и измельчение, а затем через шесть-восемь часов вы получите здоровую и вкусную еду. Эти 20 лучших рецептов медленного приготовления включают некоторые из наших любимых рецептов, которые помогут вам начать!

Изображение: iStock / nata_vkusidey

17. Готовьте обеды своими руками.

Превратите ужин в ситуацию «выбери свое собственное приключение», и каждый соберет свою тарелку из множества заранее приготовленных ингредиентов. Например:

• Собери тако-бар со свежими овощами, бобами, сальсой и другими начинками.
• Чаши Будды, в которых сочетаются белок, злаки, зелень, полезные жиры и сезонные овощи (узнайте о 6 основных элементах чаши для ужина без рецептов здесь)
• Собственный фо-бар из свежих овощей, темпе, зелени и лайма
• Самостоятельное приготовление здоровой пиццы с отдельными кукурузными лепешками для получения тонкой корочки и сверху с соусом и овощными начинками

18. Завтракать к обеду.

Большинство из нас не тратит много времени на приготовление завтрака, так почему бы не использовать краткие рецепты завтрака и не съесть их на ужин? Несладкая овсянка, смузи, яичница с зеленью, пирог с заварным кремом без корочки, скрембл с тофу, вафли без глютена или отвар — все это делает ужин невероятно ароматным и легким.

Ключ к завтраку на ужин — это получение пикантных вкусов и обилие свежих овощей, а не сладости. Вот 12 идей веганского завтрака — не из хлопьев и не тостов — которые вдохновят вас на завтрак на ужин.

19. Используйте хорошее кухонное оборудование.

Ужин будет проходить намного быстрее, если у вас под рукой будут подходящие инструменты. Такие бытовые приборы, как блендеры и кухонные комбайны с высокими затратами, помогают с измельчением и теркой, но они не являются абсолютно необходимыми кухонными приспособлениями для отличной еды.

Убедитесь, что у вас есть острый нож, подходящий для выполняемой задачи. Нож хорошего повара — один из наших наиболее часто используемых инструментов, но, возможно, вам также понравится нож для овощей. Найдите нож, который лучше всего лежит в вашей руке, и научитесь простым навыкам ножа — это поможет вам резать легко и безопасно.

Другими простыми инструментами, которые могут оказаться под рукой, являются прочная разделочная доска, коробчатая терка, овощечистка или терка с микропланом.

20. Идите (в основном) сырым, когда позволяют времена года.

Сырые продукты приготовить гораздо быстрее, чем приготовленные, потому что вам не нужно тратить дополнительное время на их приготовление (очевидно). Мы не говорим об обезвоженных чипсах из капусты или обезвоженных миндальных гамбургерах, а о свежих сырых продуктах, таких как салаты, лапша из цукини или обертки из капусты, в которых используются свежие продукты и травы.

Старайтесь есть один или два сырых или в основном сырых обеда в неделю, когда погода теплая и в сезон больше свежих продуктов.

Какие ваши любимые кухонные хитрости? Делитесь в комментариях!

30 идей быстрого ужина для самых загруженных футбольных вечеров

Если у вас есть семья в пути, вам нужны идеи быстрого ужина.Эти 30 простых и быстрых рецептов накормят вашу семью и помогут вам пропустить дорогу. Кроме того, не пропустите эти 10-минутные обеды Торговца Джо для напряженных будних вечеров и рецепты 30 дней ланч-боксов для напряженных школьных утренних занятий!

Вы видели исследование, в котором говорилось о чрезмерном давлении, которое мы оказываем на мам из-за того, что наше общество делает упор на приготовление еды дома? Эта новость заставила меня задуматься, иногда я беспокоюсь, что способствую этому давлению. Одна из моих миссий здесь, в Peanut Blossom, — вдохновить вас готовить вместе с семьей.

Но вот мой большой секрет: я не делаю это каждую ночь.

Иногда я не делаю это каждую неделю! Я писал о своих проблемах с планированием еды и попытках исправить это. Наше решение по планированию питания фантастически работало весь прошлый учебный год. Я до сих пор считаю, что это отличная программа, вы можете прочитать об этом здесь.

Но теперь, когда мои девочки стали старше, мы столкнулись с самой стрессовой частью учебного года: обедом к столу в спортивные вечера.Послешкольные мероприятия для детей старшего возраста — самое большое препятствие на пути к приготовлению домашнего ужина на столе! Между транспортировкой на мероприятие и обратно, самой практикой, выполнением домашних заданий, принятием ванны и всем остальным, ужин в такие вечера пугает. В этот проездной очень легко попасть, не так ли?

И это давление, о котором я упоминал. Ваш вечер упакован. Вы устали. Все голодают. Хорошо, мама, а теперь поставь на этот стол домашнюю еду!

Но постойте, как мы определяем «домашнее приготовление»?

Если вы приложили руку к приготовлению, это домашнее приготовление.Да даже эти быстрые обеды:

Бутерброд с арахисовым маслом и желе? Домашнее приготовление.

Крупа с молоком и дольками апельсина? Домашнее приготовление.

Жареный сыр и томатный суп, нагретый прямо в кладовой? Домашнее приготовление.

Я стал жертвой своих высоких стандартов и потерпел неудачу. Столкнувшись с моей кладовой и холодильником в футбольные вечера, я хочу плакать от того, что у меня нет энергии для того, чтобы взбить запеканку. Я чувствую вину, когда передаю своим детям тарелку макарон с сыром.Теперь я знаю, что не должен !

И вам тоже.

Чтобы помочь нам обоим преодолеть страх заглянуть в нашу кладовую, я делюсь этими 30 идеями быстрого ужина, которые идеально подходят для Ночи футбола. Не стесняйтесь заменять «футбол, баскетбол, танцы, шахматный клуб», вы понимаете, о чем я. Чем бы вы ни занимались, эти быстрые обеды здесь, чтобы помочь.

А если вы думаете, что некоторые из этих простых идей быстрого ужина очевидны? Вероятно, да, но они точно не хотят этого в 18:45 в футбольный вечер!

стр.S. Независимо от того, отслеживаете ли вы месяц напряженных ночных ужинов или вам нужен месяц легких школьных обедов для упаковки, отслеживать приемы пищи, чтобы накормить свою семью, никогда не было так просто.

Используйте мои сообщения в блоге о удобных обедах и ужинах, чтобы составить план питания в крайнем случае. Следите за своими любимыми предложениями на распечатке из моего нового набора ежемесячного плана питания и держите его под рукой на кухне.

Зайдите в магазин Happy Family Movement и обязательно получите здесь свой ежемесячный план питания.

30 идей быстрого ужина для очень занятых путешествующих семей:

ОТ РЕДАКЦИИ: Прежде чем мы начнем, я хочу кое-что прояснить. Этот пост НЕ спонсируется. В этом посте я буду упоминать несколько брендов продуктов, но мне за это никто не заплатил. Если это упомянуто, это потому, что я действительно люблю и покупаю этот продукт и хочу помочь сделать ваши покупки / планирование продуктов как можно проще.Очевидно, не стесняйтесь заменять что-нибудь, что соответствует вкусам вашей семьи.

Идеи для быстрого ужина в последнюю минуту: совершите набег на кладовую!

Начнем с категории самых простых идей быстрого и легкого ужина. Вы не планировали заранее, вы в затруднительном положении, все кричат ​​о еде. У вас есть только минута, чтобы накрыть семейный ужин. Попробуйте захватить:

1. Яичница , тосты с маслом или джемом, свежие фрукты или яблочное пюре или несколько сырых овощей, таких как помидоры черри и морковь

2. Паста с вашим любимым соусом в банках

3. Сырно-томатный суп на гриле с гарниром из свежих (или консервированных!) Фруктов

4. «Евроблюдо» : наденьте модные штаны и сделайте их себе! Подавайте смешанную тарелку из того, что у вас есть в холодильнике — мясное ассорти, сыры, орехи, ломтики яблока, крекеры, овощные палочки и познакомьте своих детей со словом «тарелка с колбасами».

5. Макароны и сыр подаются без чувства вины с морковными палочками и любыми фруктами, которые у вас есть.Бонусные баллы Super Mom: добавьте немного измельченной курицы-гриль. Медаль «Мама года»: приготовьте на пару немного брокколи из морозильной камеры.

6. Украсьте замороженную пиццу: Заполните морозильную камеру пиццей с сыром или маргаритой. Посыпьте их своими смесями на основе остатков в холодильнике. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о том, как придумать пиццу.

7. Взрослые PB&J: Вы можете подавать детям классику, но я настоятельно рекомендую эти простые дополнения, чтобы сделать ее особенной.
Смешивайте и сочетайте, сколько душе угодно:

• Супертонкие дольки яблока
• бананов
• мед
• бекон

Идеи для быстрого ужина:

Эти простые рецепты семейного ужина на одну ступень выше по сложности по сравнению с обедами в кладовой выше. Вы можете создать свой собственный приключенческий ужин, если планируете достаточно заранее, чтобы заполнить морозильник несколькими продуктами. Держите несколько свежих разложений, чтобы заполнить еду.

Комбинируйте эти элементы ужина, чтобы получить хорошо сбалансированный обед, и мы посчитаем это еще четырьмя предложениями из наших 30 простых идей ужина:

Сначала выберите 1 белок:

• Замороженные рыбные котлеты в панировке, мы любим тилапию, которую мы покупаем оптом в Costco
• Ароматизированные куриные колбаски из холодильника, мы любим большинство сортов Aidell, особенно Chicken & Apple и Spicy Mango с халапеньо
• Измельченная курица-гриль
• Готовые фрикадельки, мы снова любим карамелизированный лук Aidell и ананасовый террияки с лучшими вкусами

Во-вторых, выберите гарнир:

• Ароматизированные рисовые пакеты, я знаю, что это не самый полезный выбор, но я безумно люблю рис Rice a Roni’s Chicken Flavour.Мы также любим смесь дикого риса от дяди Бена.
• Дольки замороженного картофеля на выбор, мы любим полностью натуральные продукты марки Alexia, особенно со вкусом сметаны и чеснока
• Паста со сливочным или оливковым маслом и небольшим количеством чесночной соли
• Свежий багет, выпеченный из морозильной камеры. Costco предлагает самые восхитительные багеты из французского хлеба от Le Petit Francais. Прямо из заморозки они выдерживают 6-8 минут в духовке.
• Тортильи могут превратить любой из этих белков в тарелку тако.

В-третьих, выберите 1-2 овоща / фрукта, чтобы заполнить тарелку:

• любые свежие фрукты по сезону (и в вашем холодильнике!)
• консервированные ананасы, персики или груши
• Яблочное пюре
• пакет замороженных овощей, пригодных для приготовления на пару. Я покупаю пакеты SteamFresh от Birds Eye, когда могу. Мы любим их сорта, но я обычно предпочитаю неароматизированные и сам приправляю их.
• молодая морковь
• любые сырые овощи в холодильнике: сельдерей, болгарский перец, помидоры черри и т. Д.
• простой зеленый салат: называйте себя гурманом и просто подайте немного салата с легкой заправкой для винегрета в бутылках

Добавьте усилитель вкуса для макания протеина или овощей, чтобы сделать их более увлекательными для детей:

• медово-горчичный или просто дижонский
• соус ранчо
• сметана или греческий йогурт с добавлением приправ или без них, перемешанные в
• Соус Срирача — Арахис ОБОЖДАЕТ, когда наносят его на замороженную тилапию!
• сальса: обычные помидоры подходят, но я также держу под рукой банку кукурузной сальсы, а иногда и фруктовой сальсы.

Классические идеи быстрого ужина:

Что приходит на ум, когда вы думаете о «семейном обеде»? Эти классические семейные любимые рецепты могут стать комфортной едой в крайнем случае.

Мысленно подготовьте себя к сумасшедшей ночи: держите под рукой ингредиенты, и, возможно, вам повезет, и вы сможете провести небольшую подготовительную работу днем ​​или вечером накануне. Вы можете вписать эти классические семейные обеды в свою ротацию, если планируете заранее.

12. Sloppy Joes: приготовьте мясную смесь заранее, и все, что вам нужно сделать в напряженный вечер, — это разогреть ее и подать на булочках с боками.

13. Tacos: Та же концепция, что и Sloppy Joes, но с мексиканским акцентом. Вы можете заранее обжарить говядину или курицу и просто приготовить вечер, который вам нужно съесть.

14. Кесадилья: Как сыр на гриле, но более открытый для уникальных и сытных начинок. Добавьте курицу-гриль, тушеную свинину или любую смесь остатков с вашими любимыми овощами или даже ананасом.Или нет, и просто сделайте сыр со сметаной или сальсой для макания.

15. Жареный рис: Еще один отличный способ использовать лишние остатки в быстром обжаривании. Если вы никогда не делали своего, настоятельно рекомендую попробовать. Так просто и так вкусно. Посмотрите мой любимый рецепт здесь.

16. French Dip Sandwiches: Если у вас под рукой есть деликатесный ростбиф, вы можете приготовить этот очень простой бутерброд. Есть что-то гораздо более сытное, если во время ужина можно насладиться теплым бутербродом вместо холодного.

Мои любимые идеи для быстрого ужина всегда включают суп и маффин:

Когда мы росли, в одном из любимых ресторанов нашей семьи подавали длинный список супов в паре с длинным списком кексов. Вы смешали и подобрали свои вкусы при заказе. Я всегда обожал эту идею поесть.

Смешайте и составьте свой собственный рецепт супа / быстрого хлеба или кексов. Вы можете сделать их обоих заранее, чтобы они были готовы к работе, когда вы будете дома. Все, что нужно, — это время, чтобы их разогреть.

Давайте посчитаем это еще 6 обедов к нашим 30.

Некоторые из любимых семейных рецептов легких супов:

Нам нравятся эти домашние кексы и хлеб, но вы тоже можете купить их в магазине:

Макияжные идеи для быстрого ужина: Заполните морозильник этими любимыми семейными рецептами ужинов

На первый взгляд кажется, что их сложнее всего подготовить, но, в конце концов, с ними, возможно, легче всего добраться до таблицы из всего, что я опубликовал во всем этом списке.

Если вы заранее знаете, что у вас будет сумасшедший насыщенный вечер, спланируйте его заранее и спрячьте его в морозилку или холодильник. Все, что нужно для того, чтобы подать ужин, — это просто разогреть, пока все устраиваются после того, как войдут в дверь. Это золотая зона приготовления еды, но с ней сложнее всего согласиться, поэтому я оставил их напоследок.

23. Рулетики из лазаньи: все блюдо готово, и его нужно только запечь.Пока он греется, у вас есть время для помощи по дому или мытья посуды.

24. Цыпленок в остром масле: это лишь один из 8 замечательных рецептов быстрого приготовления, которые мы любим. Вы можете поджарить немного хлеба наан, чтобы обмакнуть его.

25. Куриные спагетти или Дерзкая запеканка из свинины и лапши: две любимые семьей готовые запеканки в крайнем случае.

26. Рисовая запеканка с курицей альфредо. Если вам надоели макароны, рис станет отличным блюдом на ужин.

27. Куриные гироскопы: у вас может быть все готово, поэтому все, что вам нужно сделать, это поджарить курицу, что в общей сложности займет 10 минут.

28. Ирландские пирожки с говядиной: мой муж любит их больше всего! Отлично подходит для тех, кто любит мясо и картошку.

29. Старомодное тушеное мясо из говядины: отличный вариант для ужина в холодную погоду.

30. Китайская лапша со свининой и острым арахисовым соусом. Мы готовим ее почти раз в две недели. Это один из небольшого списка рецептов, которые попадают в эту категорию. Определенно один из наших фаворитов на все времена.

Ищете еще больше отличных быстрых и простых рецептов ужина для вашей семьи?

Подписывайтесь на меня в Pinterest:

Я размещаю на Pinterest несколько досок с семейными рецептами и всегда добавляю новые отличные рецепты со всех моих любимых веб-сайтов, чтобы попробовать.Не пропустите, в частности, мою доску «Школьные вечерние ужины»! Здесь вы можете увидеть все мои отличные значки.

И быстро, прежде чем идти. . .

Любите праздновать? Попасть в список !!

Я люблю делиться сезонными рецептами и идеями для празднования праздников и помочь сделать напряженные школьные вечера более гладкими. Я бы хотел оставаться с тобой на связи. Не забудьте попасть в мой еженедельный список рассылки, где я делюсь последними идеями, как сделать каждый сезон особенным:

ПОЛУЧИТЬ В СПИСОК

Понравился этот пост? Приколи это!

Это одна из самых любимых публикаций читателей всех времен здесь, в Peanut Blossom.Может, вы видели эту классическую булавку? Изначально опубликованный в октябре 2014 года, мы добавили в него самые новые рецепты, приготовленные специально для вас.

Easy Recipes

Если вы отвечаете за приготовление обедов для своей семьи, вы знаете, что это непростая задача. Придумывать различные блюда, которые можно подать, которые были бы здоровыми, не нарушили бы ваш бюджет, не заставили бы вас сидеть на кухне весь день и не встретили бы вас хмурым взглядом, может быть, мягко говоря, сложной задачей.

Что ж, здесь, в Moms Who Think, мы чувствуем вашу боль и придумали способ помочь.

Мы составили простые рецепты ужина за восемь недель, а также рецепты для основного блюда и гарниров на каждый день. Все, что вам нужно сделать, это щелкнуть ссылку для каждой недели, чтобы получить полную неделю с легкими рецептами ужина и планами питания на каждый день. Таким образом, вы можете забыть о том, чтобы придумывать идеи для ужина; мы сделали за вас всю тяжелую работу!

Эти простые идеи рецептов обедов — это простые, вкусные домашние блюда, которые понравятся вашей семье. Их очень много, поэтому они наверняка понравятся разным вкусам, и большинство из них готовятся всего за несколько минут.Вы можете порадовать вегетарианцев, любителей мяса, здоровых и острых людей… и этот список можно продолжить!

Еженедельное меню ужина

А если вам нужно еще больше идей еженедельного ужина, вы найдете много в нашей коллекции простых рецептов.

А теперь, если вы следите за своим весом или просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, попробуйте рецепты «Восемь недель здорового ужина», которые мы вам предоставили. Они вкусны, полезны и так же просты в приготовлении, как и традиционные легкие обеды!

Простое, здоровое питание

Здоровое не значит безвкусное, как показывают эти простые рецепты здорового ужина, это вкусные домашние блюда, которые понравятся вашей семье.

Список питательных веществ, который стоит в начале каждого простого рецепта здорового ужина, поможет вам контролировать свой рацион. Выбор здоровой домашней пищи вместо продуктов из супермаркета или еды на вынос — это простой способ начать или поддерживать здоровый образ жизни для всей вашей семьи.

Итак, в следующий раз, когда вас спросят, что на ужин, вам не нужно убегать, чтобы спрятаться в шкафу. Вместо этого просто подойдите к своему компьютеру и нажмите на то, что мы предлагаем на ужин.Тогда будьте готовы покраснеть, когда все в вашей семье назовут вас шеф-поваром года!

Если вы отвечаете за приготовление еды для своей семьи, важно обеспечить что-то полезное, что понравится всей вашей семье. Но суть в том, что это должно быть легко! Если вы занятой родитель, у вас нет времени тратить время на рабство за едой. Вы просто хотите как можно быстрее входить и выходить из кухни.

Если вы ищете легкую пищу для своей семьи, Moms Who Think позаботятся о вас.

No related posts.