30Янв

Легкие новогодние салаты: Салаты на Новый год 2022 – Новогодние салаты. Новинки. Салаты на новый год 2022

Содержание

Новогодние салаты без майонеза — 20 вкусных и простых рецептов

Фото: puzzleit.ru

Вокруг салатов на Новый год существует стереотип об ужасных майонезных горах, которые действительно уже давно многим не по душе. Но на самом деле есть десятки разных вариантов на любой вкус – с полезным оливковым маслом, другими заправками или вообще без ничего. Держи 20 вкусных и простых рецептов новогодних салатов без майонеза!

1. Салат с курицей, сухариками и мандариновой заправкой

Фото: zen.yandex.ru

Новый год – лучшее время, чтобы сполна насладиться мандаринами во всех проявлениях!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 болгарский перец, 10 шариков моцареллы, половина пучка салата, половина крупного мандарина, пару ломтиков белого хлеба, 4 ст.л. оливкового масла, 60 г сливочного масла, половина красной луковицы, 1 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, паприка, травы, соль.

Приготовление: Нарежь хлеб кубиками, обваляй в травах, паприке и 1 ст.л. оливкового масла и 10 минут запеки при 200 градусах. Обжарь куриное филе в сливочном масле и тоже нарежь крупными кубиками.

Смешай остатки оливкового масла, давленый чеснок, соевый соус и мандариновый сок. Произвольно измельчи остальные ингредиенты и заправь салат.

2. Греческий салат

Фото: shalecafe.ru

Простой классический салат на Новый год, который всегда будет кстати.

Тебе понадобится: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 200 г феты, 150 г красного лука, 150 г маслин, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, перец, соль и орегано.

Приготовление: Нарежь фету кубиками, лук – полукольцами, а остальные овощи – крупными кусочками. Смешай оливковое масло с лимонным соком и специями и заправь салат.

3. Салат с индейкой и фасолью

Фото: tommilli-sport.ru

Очень сытный салат, который сойдет за основное блюдо на новогоднем столе.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 300 г индейки, 200 г огурцов, 300 г помидоров, 150 г перца, пучок салата, 7 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Промой фасоль в воде, измельчи вареную, жареную или копченую индейку и нарежь овощи одинаковыми кусочками. Салат порви вручную, а сметану смешай с давленым чесноком и специями. Выложи салат в миску и заправь.

4. Салат с курицей и песто

Фото: chloearchard.com

Рецепт будет еще оригинальнее, если добавить в него немного дайкона.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 250 г черри, 200 г огурцов, 200 г дайкона, 15 перепелиных яиц, лук-порей, 2 веточки тимьяна, кинза, базилик, чеснок, оливковое масло и специи.

Приготовление: Взбей в блендере зелень с чесноком, специями и оливковым маслом для соуса песто. Запеки курицу в фольге с тимьяном 30-35 минут при 180 градусах. Черри нарежь на четвертинки, измельчи остальные овощи, смешай салат и заправь его песто.

5. Салат с горбушей и авокадо

Фото: ourfoods.ru

Отличная полезная вариация новогоднего салата из консервированной рыбы.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 1 авокадо, 2 помидора, 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 2 ст.л. тертого пармезана, зеленый лук.

Приготовление: Нарежь мелкими кубиками авокадо и помидоры, а горбушу измельчи вилкой. Выложи салат слоями, полей маслом с соевым соусом, посыпь пармезаном и укрась зеленым луком.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

6. Салат с ветчиной и маринованным луком

Фото: cafe-kompot.ru

Очень легкий, но очень вкусный салат с пряными нотками украсит новогодний стол.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г красного лука, зеленый салат, соль и перец, 10 ст.л. уксуса, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды, 5 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. 6% уксуса, 1 ст.л. горчицы.

Приготовление: Смешай заправку из оливкового масла, уксус и горчицы. Лук нарежь полукольцами, залей водой с уксусом и сахаром, разомни и оставь на пару часов. Нарежь остальные ингредиенты соломкой, смешай и заправь салат.

7. Салат с баклажанами и помидорами

Фото: zen.yandex.ru

Свежий, легкий и сытный салат отличается прекрасным насыщенным вкусом и без майонеза.

Тебе понадобится: 250 г баклажанов, 150 г помидоров, пучок салата, 100 г моцареллы, лук-порей, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками, а лук-порей кольцами и обжарь их вместе на сковороде в течение 10 минут. Нарежь помидоры и моцареллу, а масло смешай с горчицей и специями. Соедини ингредиенты и заправь салат.

8. Салат с курицей, нутом и кускусом

Фото: recipepes.com

Можешь подавать его теплым или холодным, как угодно!

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г нута, 150 г кускуса, пучок салата, вяленные томаты, зеленый лук, петрушка, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. апельсинового сока, цедра, соль и перец.

Приготовление: Приготовь курицу любым удобным способом – в духовке, на сковороде или на гриле. Залей кипятком кускус и отвари нут или возьми консервированный нут. Смешай курицу с листьями салата, нутом, кускусом, вялеными томатами и зеленью. Для заправки используй оливковое масло, апельсиновый сок, специи и цедру.

9. Капустный салат с рыбным соусом

Фото: attuale.ru

Очень пряный овощной салат с тонкими азиатскими нотками.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 200 г моркови, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 перец чили, 20 г мяты, 1 лайм, 2 ст.л. рисового уксуса, 2 ст.л. коричневого сахара, соль, кунжут.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь и мелко нарежь острый перец. Смешай рисовый уксус, рыбный соус, сок лайма, сахар и соль, заправь салат перед подачей и посыпь кунжутом.

10. Салат с крабовыми палочками и творогом

Фото: zen.yandex.ru

Думаешь, крабовые палочки можно заправлять только майонезом? А вот и нет!

Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 помидор, 100 г творога, 2-3 ст.л. йогурта, соль и перец.

Приготовление: Свари яйца и нарежь их с помидорами и крабовыми палочками кубиками. Смешай с творогом, йогуртом, солью и специями. Готово!

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Салат с кукурузой и чипсами

Фото: pinterest.ru

Оригинальная и очень яркая закуска для новогоднего стола.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 2 авокадо, 2 пучка салата, 30 г чипсов, 2 ст.л. йогурта, 30 г шпината, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление: Смешай йогурт с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Нарежь авокадо тонкими дольками, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Заправь салат и посыпь его измельченными чипсами.

12. Салат со скумбрией и яблоками

Фото: ferma-biz.ru

Интересное сочетание ингредиентов обязательно удивит гостей и домочадцев.

Тебе понадобится: 450 г скумбрии, 250 г чечевицы, 4 яйца, 1 красная луковица, 150 г хлеба, 1 яблоко, 4 ст.л. оливкового масла, 30 г сливочного масла, 20 мл бальзамика, зелень, 1 ч.л. карри.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его в 1 ст.л. сливочного масла. Добавь карри, чечевицу, 600 мл кипятка и проври 35 минут под крышкой. Очисти и нарежь ломтиками скумбрию, а яблоко измельчи дольками. Обжарь хлеб в оливковом масле и специях для сухариков. Смешай все ингредиенты и заправь остатками оливкового масла с бальзамиком.

13. Салат с креветками и грейпфрутом

Фото: yandex.ua

Быстрый, необычный и очень вкусный салат впишется на новогодний стол, как родной.

Тебе понадобится:

100 г креветок, 100 г грейпфрута, 100 г черри, 100 г шпината, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лайма, кунжут, соль и перец.

Приготовление: Тщательно очисти грейпфрут от всех пленок, раздели на дольки и разрежь еще на 2-3 части. Обжарь креветки с чесноком и смешай их с половинками черри. Сбрызни соком лайма, заправь оливковым маслом, добавь грейпфрут и шпинат, и посыпь кунжутом.

14. Морковный салат без майонеза

Фото: alkopolitika.ru

Для столь простого рецепта салата не нужны никакие сложные ингредиенты!

Тебе понадобится: 500 г моркови, 100 г грецких орехов, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, соль и перец.

Приготовление:

Натри морковь на крупной терке и измельчи обжаренные орехи. Выдави чеснок и смешай его с яблочным уксусом, сахаром, солью, перцем и сметаной. Смешай морковь с орехами и заправкой.

15. Острый салат с кукурузой

Фото: checheninfo.ru

Чем больше разного перца ты используешь – тем лучше!

Тебе понадобится: 3 огурца, 4 помидора, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 1 стакан кукурузы и консервированной фасоли, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, смесь перцев, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками огурцы, помидоры и болгарский перец, измельчи острый перец и смешай их с кукурузой и промытой фасолью. Перемешай оливковое масло с лимонным соком и специями, и заправь салат.

Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептов

16. Оливье без майонеза

Фото: cocoyoyo.ru

Даже самый новогодний салат можно подать так же вкусно, интересно и без тяжелого майонеза!

Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 морковь, 300 г курицы, 4 яйца, 200 г зеленого горошка, 2 соленых огурца, 250 йогурта, соль и перец.

Приготовление: Отвари овощи и яйца и измельчи все ингредиенты одинаковыми кубиками. Курицу отвари или запеки, и тоже нарежь кусочками. Смешай йогурт с солью, перцем и специями по вкусу, и заправь салат.

17. Салат из пекинской капусты с грушей

Фото: tastydish.net

Вкусный и диетический салат поможет насладиться новогодним застольем и сохранить фигуру.

Тебе понадобится:

300 г копченой курицы, 300 г пекинской капусты, 100 г груши, 50 г грецкий орехов, 60 мл оливкового масла, 10 г дижонской горчицы, соль и перец.

Приготовление: Нарежь соломкой курицу и пекинскую капусту, орехи обжарь и измельчи, а масло смешай с горчицей и специями. Спелую и сладкую грушу нарежь тонкими пластинками и соедини ингредиенты.

18. Салат со шпротами и зеленым горошком

Фото: youtube.com

Не только вкусный, но и красивый рецепт слоеного салата на Новый год без майонеза.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 1 банка шпрот, 1 банка консервированного горошка, 1 лимон, пучок зелени.

Приготовление: Отвари картошку и морковь, натри их на крупной терке, и на ней же натри огурец. Измельчи шпроты вилкой и слей жидкость с горошка. Выложи салат слоями – морковь, огурцы, картошка, шпроты и горошек.

19. Мимоза с творогом без майонеза

Фото: lifehacker.ru

Еще одна хорошая интерпретация классического рецепта, но теперь без майонеза.

Тебе понадобится: 350 г консервированной сардины, 5 яиц, 250 г моркови, 200 г творога, 20 г дижонской горчицы, зелень.

Приготовление: Отвари морковь и яйца, отдели желтки от белков и натри все на терке. Сардины измельчи вилкой, и творог смешай с дижонской горчицей и рубленой зеленью. Выложи салат слоями – белки, рыбку, творог, морковь, рыбу, творог, желтки и зелень.

20. Свекольный салат без майонеза

Фото: youtube.com

Лучше всего для этого рецепта подходит сочная запеченная индейка.

Тебе понадобится: 150 г индейки, 1 свекла, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, зелень, 1,5 ст.л сметаны, 0,5 ст.л. творожного сыра, 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь кубиками, и точно так же нарежь индейку. Измельчи зеленый лук и зелень, смешай сметану с творожным сыром, горчицей и специями и соедини ингредиенты. Укрась салат дроблеными орехами и зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

бережем талию даже в праздник

Какими должны быть салаты, подаваемые к новогоднему столу? Вкусными, красивыми, оригинальными, а для тех, кто следит за своей фигурой, предпочитает низкокалорийные блюда и не хочет отступать от этого принципа даже ради праздника – еще и простыми и легкими. Предлагаем вам несколько способов снизить калорийность новогодних рецептов, с конкретными примерами и картинками.

Способ первый

Составьте праздничное меню таким образом, чтобы в него входили только легкие салатики. Кажется, что это невозможно? Отнюдь. На нашем сайте вы можете найти новогодние рецепты салатов, которые отличаются и пользой для фигуры и здоровья, и низкой калорийностью. Вот лишь некоторые из них:

В ста граммах этого салата – всего 127 Ккал. И это неудивительно – овощи, виноград, оливковое масло, все ингредиенты блюда очень легкие. Пожалуй, кроме плавленого сырка, который, тем не менее, более низкокалорийный продукт, по сравнению с обычным сыром.

Салат «Новогодняя елочка»

Еще более полезный и «безвредный» салат, чем предыдущий – 103 Ккал на 100 граммов. Посмотрите на его состав – сплошная витаминная польза. А если оформить блюдо так, как предложено в нашем рецепте – оно станет настоящим украшением вашего праздника.

Салат «Новогоднее лукошко»

Легкое, но от этого не менее красивое, праздничное блюдо – 112 Ккал в 100 граммах. Хотите сделать его еще менее калорийным? Воспользуйтесь проверенным способом, заменив майонез сметаной.

Способ второй

Если же вы стремитесь не отказывать себе в удовольствии и хотя бы в эту ночь попробовать все новогодние салаты, что стоят на столе, но при этом не лишиться достижений предыдущих месяцев – смело пробуйте! Но при этом именно пробуйте, а не ешьте.

В столовой ложке – примерно двадцать пять граммов салата. Одной-двух ложек вполне достаточно, чтобы понять его вкус и насладиться интересным сочетанием компонентов. Калорийность продуктов принято указывать в расчете на сто граммов, однако мы разделим это количество на два – для тех, кто твердо дал себе слово не есть больше указанной нормы. Итак, некоторые салатики и их калорийность в расчете на пятьдесят граммов (то есть две столовых ложки):

Казалось бы, в состав этого салата входят довольно калорийные продукты – майонез, курица, орехи, сыр. В ста граммах блюда – 234 Ккал. Если же съесть всего две ложки салата – организм получит всего 117 Ккал.

257 Ккал – такова питательная ценность 100 граммов этого интересного салатика. Разделили на два? 128 Ккал – не так уж много, согласитесь.

Салат «Звезда»

Довольно калорийный салат, и это неудивительно – рис, морепродукты, яйца, красная икра, не самые легкие продукты. Но их сочетание столь упоительно, что не стоит отказывать себе в удовольствии попробовать две ложечки этого блюда, питательная ценность которых – 150 Ккал.

Способ третий

Наконец, еще один способ сделать новогодний стол более легким – включить фантазию и слегка изменить предложенные рецепты. Если все гости придерживаются низкокалорийной диеты – метаморфозам можно подвергнуть все блюдо. Или же приготовить себе отдельно, с учетом собственных пожеланий. Сделать это несложно и быстро, а эффект будет очевиден. Приведем примеры:

Салат «Оливье» с креветками

Калорийность ста граммов этого салата – 209 Ккал. Решительно убираем картошку, а майонез заменяем сметаной – и получаем всего 109 Ккал в ста граммах. Вкус, разумеется, немного изменится, но хуже не станет, скорее, приобретет дополнительное изящество.

Салат-коктейль «Серпантин»

Очень аппетитный и красивый салатик, не правда ли? И вкусный! 198 ккал легко можно превратить в 170 калорий, для этого всего лишь нужно заменить майонез сметаной. Кстати, преобразовать для себя, любимой, именно это блюдо довольно легко, ведь салат-коктейль всегда подается порционно.

Салат «Мечта Кролика»

Яркий, нарядный салатик в виде морковки – отличная идея для проводов Кролика. И уж, конечно, блюдо в таком «овощном» оформлении не должно быть слишком калорийным. 204 Ккал в ста граммах легко превращаются в 190, если курицу заменить ветчиной. Если же при этом вместо обычного твердого сыра положить плавленый – получим 184 Ккал. А еще легче блюдо получится, если использовать рассольный сыр (типа брынзы) – 160 Ккал в ста граммах.

Подобрать рецепты новогодних салатов с учетом собственной низкокалорийной системы питания несложно. Главное – желание, сила воли и умение фантазировать.

Новогодние салаты 2017. Простые и оригинальные рецепты салатов на Новый год 2017

Новый 2017 год носит гордое имя Огненного Петуха, а значит — принесет с собой удачу, правда, как утверждают астрологи, за нее придется побороться. Только самые упорные, настойчивые и смелые добьются успеха.

А чтобы задобрить хозяина наступающего года с самого начала, нужно позаботиться о правильной его встрече, особенно о праздничном столе и закусках. Начнем с рецептов новогодних салатов на Новый год 2017 – год Петуха.

Как организовать новогодний стол

Петух очень любит все простое и натуральное, сытное и вкусное, но и от яркой сервировки и изысканного оформления не откажется. Лучший выбор — легкие в приготовлении, но эффектно поданные блюда.

Обязательно поставь на стол как можно больше овощей и зелени, здесь тебе пригодятся наша подборка рецептов салатов на Новый 2017 год.

А вот блюда из курицы — нежелательные гости, лучше используй другое мясо. И не забудь поставить на стол корзинку с разными сортами хлеба — Петух будет тебе благодарен.

Обдумывая стол на Новый год 2017, рецепты салатов и закусок, воспользуйся нашими подсказками!

Простые новогодние салаты 2017

Как правило, львиная доля времени хозяйки уходит на приготовление горячих блюд. Поэтому салаты на новогодний стол чаще всего выбираются максимально простые, не требующие длительного приготовления, но вкусные и привлекательные внешне.

Чтобы порадовать своих домашних и гостей, попробуй использовать испытанные и простые салаты на Новый год 2017.

Обратите особое внимание на новогодний салат «Петух», а также на интересный салат «Новогодние часы», «Ёлочка».

Новогодний рецепт 1 — Салат «Курятник» с сухариками и копченостями

Состав:
Любые копчености — 100 г (подойдет буженина, любой окорок или копченые колбаски)
Лук — 1 шт.
Пекинская капуста — кочан весом 0,5 кг
Немного тертого сыра
Сухарики, майонез

Приготовление:

Нарежьте соломкой пекинскую капусту, добавьте нарезанные копчености и лук, перед самой подачей на стол добавьте сухарики, смешайте все ингредиенты с майонезом и посыпьте тертым сыром.

Как видите — быстро, просто и недорого. Именно такие новогодние салаты на 2017 год ценятся особенно высоко.

Новогодний рецепт 2 — Салат «Свежая идея»

Состав:
Цветная капуста — 0,5 кг
Свежие помидоры — 2-3 шт.
Свежая зелень укропа или петрушки — 1 пучок
Чеснок — 1-2 дольки
Лимон — 1 шт.
Растительное масло

Приготовление:

Отварите разобранный на соцветия кочан цветной капусты в соленой воде. Нарежьте аккуратными дольками помидоры. Смешайте помидоры с капустой прямо в салатнице, туда же добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Перед подачей полейте маслом и соком лимона, аккуратно перемешайте. Благодаря помидорам, лимонному соку и зелени такие салаты на новогодний стол получаются особенно сочными и свежими.

Новогодний рецепт 3 — Салат «Морской Петух»

Состав:
Морская капуста — 200 г
Лук — 1-2 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
растительное масло и майонез — для заправки

Приготовление:

Все очень просто: лук надо нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить морскую капусту и натертые на терке яйца, при желании — заправить майонезом, но можно оставить и так.

Новогодний рецепт 4 — Салат «Новогодний арбуз»

Обычно салаты на новогодний стол стараются оформить как-нибудь необычно, даже если состав салат — самый простой. Изучая рецепты салатов на Новый 2017 год, ты не сможешь пройти мимо оригинального и эффектного «Новогоднего арбуза».

Состав:
Филе индейки — 100 г
Свежие помидоры — 2 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Твердый сыр — 100 г

Приготовление:

Оливки или маслины черные без косточек, соль, перец, майонез

Филе сварить и разобрать на волокна. Овощи нарезать аккуратными мелкими кусочками. Смешать мясо с натертым сыром и нарезанными маслинами. Выложить смесь а блюдо, придав ей форму арбузного ломтя. Теперь, руководствуясь фото, выложи сверху нарезанные овощи, тонкий слой сыр и измельченные маслины — они будут играть роль арбузных косточек.

Оригинальные салаты на Новый год 2017

Готовясь встречать Новый год 2017, рецепты салатов и закусок мы ищем информацию, где только можно: в журналах, у подруг, в интернете и т.д. и т.п. Если тебе хочется удивить гостей необычными вариантами, попробуй приготовить оригинальные салаты на Новый год 2017. Главное — правильно и красиво их оформить. Например, настоящим украшением стола может стать новогодний салат «Петух», — готовить его несложно, этим с удовольствием займутся даже дети.

Новогодний рецепт 5 — Новогодний салат «Петух»

Состав:
Болгарский перец — 3 шт. (разноцветный, желтый и красный)
Копченое мясо — 300 г
Маслины без косточек — 1 банка
Яичный вареный желток — для украшения
Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешай в миске нарезанное кубиками мясо, нарезанные кружочками маслины и нарезанный соломкой или кубиками перец. Не забудь отложить несколько ярких колечек перца для украшения.

Заправь салат майонезом, еще раз перемешай. Выложи из массы фигуру петушка и укрась: посыпь тертым желтком, из колечек перца сделай крыло и хвост, гребешок и бородку, из маслины и зелени — глазик и клюв.

Новогодний салат «Петух» готов!

Новогодний рецепт 6 — Салат «Елочный шарик»

Собирая на Новый год 2017 рецепты салатов и закусок, попробуйте приготовить это несложное, но очень красивое блюдо.

Состав:
Вареные яйца — 5 шт.
Крабовые палочки — 250 г
Лук — 1 шт.
Майонез, кетчуп – по вкусу
Кукурузы, горошка, красной икры, морковки и маслин – по чуть-чуть, для украшения

Приготовление:

Смешать измельченные крабовые палочки, яйца и лук, заправить майонезом, а потом выложить в форме елочного шарика и приступить к украшению. Фантазируй!

Новогодний рецепт 7 — Салат «Морская звезда»

Новогодние салаты 2017 должны быть яркими и красочными, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом.

Состав:
Твердый сыр — 200 г
Яйца — 4 шт.
Отварные креветки — 300 г
Слабосоленый лосось или семга — 150 г
Маслины без косточек — 100 г
Майонез

Приготовление:

Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Маслины порезать напополам. Креветки — почистить и натереть (вместо них можно взять крабовые палочки). Все смешать и заправить майонезом. Выложить на блюдо, придав массе форму морской звезды. Сверху выложить тонкие ломтики рыбы, украсить маслинами, лимонными дольками, зеленью.

Новогодний рецепт 8 — Салат «Новогодние часы»

Чтобы приготовить салат «Новогодние часы», тебе не потребуется много времени, зато он наверняка привлечет внимание всех, кто окажется за праздничным столом.

Состав:
Грудка индейки — 200 г
Свежие грибы (шампиньоны) — 0,5 кг
Картофель — 2 средних клубня
Морковка — 1 шт.
Твердый сыр — 100 г
Яйца — 3 шт.
Соль, зелень, майонез

Приготовление:

Нарезать и пожарить грибы. Грудку, яйца, картофель и морковь сварить и остудить. Теперь выкладывай на плоскую тарелку продукты слоями, предварительно положив на нее круглую форму.

Первый слой — очищенный и натертый картофель. Второй слой — разорванное на волокна или мелко нарезанное мясо. Третий — жареные грибы. Затем — натертые на крупной терке яйца. Каждый слой нужно промазать майонезом, слегка присолить и разровнять.

Последний слой — натертый на мелкой терке твердый сыр.

Теперь убери круглую форму и хорошо засыпь будущие «часы» сыром. И последний шаг — из вареной очищенной моркови вырежи аккуратные кружочки в количестве 12 штук и выложи их по кругу, добавь морковные стрелки. Укрась все сооружение нарезанной зеленью, на кружочках можно нарисовать цифры с помощью майонеза.

Эффектный и вкусный салат «Новогодние часы» готов!

Новогодний рецепт 9 — Салат «Первый снег»

Рецепты салатов на Новый 2017 год призваны не только накормить, но и доставить эстетическое наслаждение, напомнить о приветливой и прекрасной зиме за окном.

Состав:
Твердый сыр — 100 г
Вареные яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Крупное зеленое яблоко — 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Яблоко очистить, аккуратно нарезать ломтиками и выложить в один слой на плоское блюдо. Смазать майонезом. Нарезанный полукольцами лук ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Через пару минут слить кипяток, лук уложить на яблоко и тоже смазать майонезом. Сверху — тонкие кружочки яиц. Тоже смазать майонезом. Последняя деталь — засыпать салат «снежком», который нужно сделать из твердого сыра, натерев его на мелкой терке.

Новогодний рецепт 10 — Салат «Веселый праздник»

Без сомнения, новогодние салаты 2017 — это прекрасный повод порадовать себя и своих гостей изысканными блюдами. Позволь себе ощутить роскошный вкус и полюбоваться яркими элементами, ведь почти все рецепты салатов на Новый 2017 год поражают воображение яркими красками и вкуснейшими ингредиентами.

Состав:
Твердый сыр — 100 г
Крупные креветки — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры черри — 7-8 шт.
Соль, перец, зелень – по вкусу
Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 чайная ложка

Приготовление:

Свари и почисти креветки. Потом их надо обжарить несколько минут на разогретом подсолнечном масле. Овощи — огурец, помидоры и перец — нарежь аккуратными кусочками и перемешай в миске. Добавь нарезанный кубиками твердый сыр и измельченную зелень. В завершение в салатницу пойдут обжаренные креветки. Заправь массу бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.

Новогодний рецепт 11 — Салат «Елочка»

Подбирая к Новому году 2017 рецепты салатов и закусок, не забудь и о главной гостье — зеленой елочке. Можно в ее честь приготовить необычный и очень вкусный салат.

Состав:
Мягкий сыр — 250 г
Помидор свежий — 1 шт.
Консервированный лосось — 1 банка
Укроп — 1 пучок
Молотая паприка — 1 чайная ложка
Сок из 1 лимона
Немного гранатовых зерен

Приготовление:

Лосось мелко нарубить, смешать с тертым сыром, заправить лимонным соком и паприкой. Получится клейкая масса, из которой можно без труда сформировать будущую елочку — придать массе форму конуса.

Из помидора осторожно вырежи звезду — для этого понадобится острый нож. Конус усыпь нарезанной зеленью укропа — это будут «иголки». Зерна граната сыграют роль елочных украшений, а помидорная звезда будет установлена, как и положено, на макушку «елки».

Все салаты на Новый год 2017 — дань уважения новому «хозяину» года, Огненному Петуху. Приготовь выбранные салаты на новогодний стол. И ты увидишь, — в 2017 году тебе обязательно повезет!

какие новогодние салаты 2021 приготовить, вкусные, легкие, простые рецепты, пошаговые с фото, видео, картинки

Совсем скоро наступят зимние рождественские и новогодние праздники. Каждая хозяйка уже раздумывает, какие же можно приготовить салаты на Новый год 2021. Это, конечно же, не самый легкий вопрос. Ведь отобранные в меню блюда должны удовлетворять многим критериям. Одним хочется чтобы это были только самые лучшие новые, а другие предпочитают самые вкусные традиционные новогодние салаты. А бывает так, что людям нужны простые в приготовлении; недорогие и бюджетные по составу; сытные и легкие одновременно. А еще, быстрые в приготовлении, что бы их можно было сделать на скорую руку. Ну и, конечно же, отобранные нами новогодние салаты должны быть красивые, оригинальные, интересные, необычные и красиво оформленные. Да-да. Вопрос о том, как украсить салат на Новый год 2021, стоит далеко не на последнем месте.

Сегодня предлагаем только проверенные, не совсем простые, но и не самые сложные, современные и классические, не самые дешевые, но и не самые экзотические, но, непременно, очень вкусные, оригинальные и интересные праздничные рецепты новогодних салатов. Попробуйте готовить свои салаты на Новый год 2021 вместе с настоящими экспертами кулинарии и ваш праздничный стол будет самый красивый и вкусный.

Салаты на Новый год 2021 с майонезом

Лучшие вкусные 5 рецептов новогодних салатов в одной видео-подборке. Как быстро и правильно приготовить их рассказывает автор ютуб-канала «Готовим дома». Все салаты быстрые, легкие и вкусные. Готовить их — одно удовольствие. Все можно сделать очень быстро и просто. Здесь вы узнаете как готовить:

  1. салат с копченой курицей;
  2. салат с крабовыми палочками «По-новому»;
  3. салат с кальмарами;
  4. салат с грибами Машеровский;
  5. салат с фасолью и грибами.

И еще 5 простые рецепты новогодних салатов от автора ютуб-канала «Готовим дома». Все варианты красивые и оригинальные в оформлении. Любой из них стоит того, чтобы быть приготовленным к праздничному столу на Новый год 2021:

  1. слоеный салат Апельсиновая долька — из курицы с шампиньонами, яйцами и сыром;
  2. порционный салат-закуска Новогодние игрушки — с отварным филе курицы, сыром, яйцами и овощами;
  3. салат Яркая фантазия — с запеченной куриной грудкой, с сыром, яйцом, с кукурузой, свежим огурцом и корейской морковью;
  4. грибной салат с ветчиной и оливками;
  5. овощной салат с рыбой — в рецепте селедкой, но может быть сделан и с красной рыбой, к примеру, с семгой.

Следующие три салата на Новый год, которые мы не можем не предложить здесь, от опытной кулинарки и известного ютуб-блогера Ольги Матвей. В видео-рецепт входят:

  1. cалат Лобио — без майонеза, но с фасолью консервированной, с грецкими орехами и чесноком;
  2. салат-торт Наполеон — с рыбой, сыром, яйцами и морковью;
  3. салат Баба-Яга — с курицей (лучше копченой), сыром, маринованными огурцами и черным хлебом.

Легкие салаты из рыбы и морепродуктов

5 новогодних салатов с рыбой и морепродуктами предлагает приготовить ютуб-канал «Готовим с Ириной Хлебниковой». Автор делится своими наработками и рассказывает как сделать и интересно украсить рыбные салаты на Новый год 2021. Согласитесь, что легко готовить вместе опытным кулинаром:

  1. слоеный салат Жемчужина — из малосольной красной рыбы, с сыром, оливками, яйцами и апельсином;
  2. слоеный салат Черный жемчуг — с крабовыми палочками, черносливом, грецкими орехами, и сыром;
  3. салат с морепродуктами — коктейль из морепродуктов с оливками и свежими помидорами;
  4. салат Морячка — с креветками, консервированной кукурузой, яйцами, картошкой и свежим огурцом;
  5. салат Русалочка — с кальмарами, куриным филе, яйцом и свежими огурцами.

Салаты из красной рыбы

Вместе с автором ютуб-канала «Найди свой рецепт» можем сделать 3 рыбные салаты с красной рыбой. В предложенных автором рецептах она правильно и вкусно сочетается с другими ингредиентами. А поэтому, блюда получаются легкие, быстро и хорошо усваиваются, дарят яркие и неповторимые вкусовые ощущения. Предложенные новогодние салаты готовим:

  • с красной рыбой, может быть семга холодного копчения;
  • с яйцами;
  • с имбирем маринованным;
  • со свежим помидором;
  • с сыром;
  • с красным репчатым луком.

Салаты с селедкой

Во многих семьях основные рецепты новогодних салатов часто повторяются и, если вы не хотите отказываться от традиционных для вас блюд с сельдью, то предлагаем их просто и оригинально оформить и украсить. Автор видео предлагает использовать его идеи и приготовить на свой праздничный стол:

  1. салат под шубой с сёмгой в виде рулетов;
  2. селедку под шубой в лаваше;
  3. необычный рецепт Шубы в виде суши-роллов в норри;
  4. селедку под шубой в лодочках из картошки;
  5. селедка под шубой — Новогодние свечи.

Все эти красивые и необычные салатные холодные закуски, точно, равнодушными никого не отставят и самыми первыми исчезнут с вашего новогоднего стола.

Салаты с мясом

Эта замечательная подборка бесподобных мясных салатов от ютуб-канала «Рецепты на бис от Алены». Сделаны блюда из разного мяса, но все очень вкусные, а готовить их можно очень быстро и просто. Из видео узнаете не только про приготовление, но и про то, как лучше оформить и украсить эти мясные салаты на новогодний стол 2021. Если вас интересую сытные мясные салаты, то смотрите как готовить:

  1. салат Нежный — из курицы, с сыром и овощами;
  2. салат Чародей — с говядиной, с грибами, яйцами, свежими огурцами и консервированным горошком;
  3. салат Фаворит — из отваренного мяса, с грибами, картофелем, яйцами и морковкой;
  4. салат Триумф — с печенью, жареными грибами и маринованными огурцами;
  5. салат Аппетитка — жареное филе курицы с капустой, чесноком и свежим огурцом.

Салаты с грибами

В состав этого легкого блюда входят:

  • грибы шампиньоны;
  • свежий огурец;
  • яйца;
  • плавленный сыр;
  • майонез.

Готовится этот грибной салат очень быстро, а получается очень — очень вкусно. Обязательно заберите рецепт в свое меню.

А это очень простой слоеный новогодний салат с грибами и копченой курицей. Посмотрите как оригинально смотрится на столе!

Легкие новогодние салаты без майонеза

И, хотя в предложенных выше подборках новогодних рецептов и встречались салаты без майонеза, но, пусть и не диетические, и не всегда постные, но современные, легкие и интересные салаты с растительным (подсолнечным или оливковым) маслом или с йогуртом мы выделим в отдельный раздел.

Первые, новые и вкусные салаты без майонеза, которые хочется предложить, это 5 простые рецепты от ютуб-канала «Просто, вкусно и доступно». Каждое предложенное автором салатное блюдо имеет свое название:

  1. Три Продукта — с плавленым сырком, свежими помидорами, руколой, чесноком и заправкой с оливковым маслом;
  2. Айсберг — из курицы, с оливками, фетой, помидорами и миксом из салатных листьев; заправка — оливковое масло и бальзамический уксус;
  3. Леди — с сухариками, свежими овощами, растительное масло — основа заправки;
  4. Аристократка — с авокадо, тунцом, оливками, яйцами и помидором;
  5. Гости на пороге — из пекинской капусты, с оливками и овощами.

Следующие топ 4 рецепты салатов без майонеза от ютуб-канала «OSHPAZ KELIN» стоят того, чтобы заныть достойное место в вашем новогоднем меню. Автор презентует достаточно быстрое и простое приготовление блюд:

  1. острые огурцы по-корейски;
  2. картофельный салат с баклажанами,
  3. мясной салат с говядиной,
  4. овощной салат Баклажаны по-корейски.

Даже по картинке на заставке видно, что эти мясные и постные салаты достойны новогоднего стола.

А это крабовый салат с йогуртом, вернее, с йогуртовой заправкой под названием Звезда. Вкусный, оригинальный, красивый и недорогой. Смотрите видео-рецепт и готовьте вместе с автором.

Новогодние салаты с фруктами

Вкусные и легкие фруктовые салаты — это простой и быстрый вариант диетического десерта на Новый год. В этой части поста предлагаем видео-рецепт от ютуб канала «Семейная кухня». Автор расскажет как приготовить и по новогоднему оформить салат из фруктов из:

  • ананасов;
  • бананов;
  • киви;
  • хурмы;
  • апельсинов;
  • яблок;
  • йогурта.

Многие из нас покупают такие фрукты на новогоднюю ночь, а вот как красиво украсить их при подаче на стол — смотрите в авторском видео.

И еще один интересный вариант оформления фруктового салата с йогуртом. Автор видео расскажет как приготовить и порционно подать салат из фруктов в стаканах. Такое порционные оформление — отличное решение.

А какие интересные простые и дешевые или бесподобные, необычные и оригинальные сложные новогодние салаты 2021 вошли в ваше праздничное меню в этом году. Пишите в комментариях, выставляйте свои фото и картинки.

Классические новогодние салаты — Оивье, Мимоза, Сельдь под шубой

Традиция накрывать богатые столы на праздники связана с древними ритуалами привлечения удачи, богатства, здоровья. Ведь издревле каждое блюдо на столе имело не только кулинарное значение, но и ритуальное. Поэтому так важно не забывать традиции предков и, накрывая новогодний стол, вспомнить о существовании тех самых любимых классических салатов. Новогодняя классика – это, конечно, Оливье и Сельдь под шубой, Мимоза и Винегрет, Греческий салат и любимый многими Цезарь.

Однозначно, в поисках, какие салаты приготовить на Новый Год, будут рассмотрены варианты новых, необычных закусок и новогодних салатов. Но найдется место и для классики. Ведь даже легкие новогодние салаты смогут заиграть по-новому, если в них добавить некую свою изюминку. Поэтому сегодня предлагаем рецепты классических вкусных простых салатов на Новый Год с вариациями на тему.

Простые новогодние салаты: рецепты Оливье

Практически 90% семей не смогут отказаться от Оливье в новогоднюю ночь. Ведь это действительно классика. Но вот классического рецепта Оливье в природе не существует. У каждой хозяйки он свой, эксклюзивный.

Кто-то любит салат с колбаской, кто-то с креветками или ветчиной. Кому-то по душе вариант Столичного салата с курицей, который тоже относится к своеобразному Оливье или вовсе вегетарианский салат или закуска без майонеза. И даже того самого антикварного салата, который был придуман никак не для новогоднего стола существует несколько вариаций. Так что любой рецепт Оливье будет правильным и вносить в него свои поправки можно смело.

Классический Оливье с мясом

Незаменимый на Новогоднем столе салат Оливье. Не изменяйте традициям – приготовьте любимый салат с мясом.

Нам понадобится:

  • картофеля – 3 крупных клубня;
  • моркови сежей – 2 шт.;
  • яиц куриных – 4 шт.;
  • говядины – 300 гр.;
  • кисленных огурчиков – 4 средних;
  • консервированного горошка – 1 банка;
  • майонез – 2 – 3 ложки;
  • зеленый лук.

Заранее отвариваем клубни картофеля и морковь, не очищая от шкурок. В это же время готовим мясо.

Чтобы получить вкусное мясо, его кладут в кипящую воду и не переваривают. Обязательно добавьте во время отваривания лавровый лист, коренья для вкуса.

Яйца для Оливье варим около 5-7 минут. Если их варить дольше, желток станет синюшным.

Готовые овощи и яйца очищаем после охлаждения. Нарезаем маленьким кубиком все подготовленные ингредиенты, в том числе и отварную говядину.

Величина нарезки – дело индивидуальное, но обычно для Оливье нарезают компоненты величиной с ноготь мизинца.

Добавляем к салату горошек без жидкости и пару ложек майонеза. При желании майонез можно сделать самостоятельно.

Перемешиваем содержимое миски и выкладываем в салатник. Сверху присыпаем уже готовый Оливье с говядиной мелкорубленным зеленым луком.

Оливье с колбасой

Привычное Оливье – это картошка, горошек, огурчики и ….., конечно, колбаса.

Та самая, Столичная или Докторская, желательно без кусочков сала, но качественная. Не доверяете современным производителям, смело заменяйте колбасу отварной курицей, ветчиной. Но это уже будет совершенно другой салат, но все из той истории.

Нам понадобится:

  • картофеля отварного – 3 – 4 клубня;
  • огурцов бочковых и хрустящих – 3 штучки;
  • колбасы вареной – 400 гр.;
  • яиц варенных вкрутую – 4 шт.;
  • консервированного горошка – баночка 500 мл;
  • лука репчатого – 1 головка;
  • майонеза готового – 2 – 3 ложки;
  • зелень.

Заранее отвариваем картофель и куриные яйца. Что касается колбасы, если вы сомневаетесь в ее качестве или салат будет храниться какое-то время в холоде, лучше ее отварить.

Вкус салата Оливье с отварной или сырой колбасой будет совершенно  разный.

Нарезаем довольно маленьким кубиком картофель с яйцами и вареной колбасой. Если делаете заготовки салатов заранее, то на этом этапе закончите подготовку. Такие ингредиенты, как огурчики, горошек заранее лучше в салат не добавлять.

Непосредственно перед подачей на стол заканчиваем приготовление Оливье с колбасой. Сливаем с горошка всю жидкость и отправляем его к другим ингредиентам. Туда же пойдут и маринованные огурчики.

Если в салате используется бочковые или маринованные огурцы, добавлять лук не имеет смысла, разве что зеленое перо для украшения.

А вот в случае применения маринованных огурцов добавьте в свой салат репчатый лук. Но предварительно залейте его уже в рубленом виде кипятком, чтобы удалить всю горечь.

Сложив все ингредиенты, добавляем соус. Это будет неизменный майонез.

Раз в году можно закрыть глаза на его вредность или воспользоваться обезжиренным вариантом.

Правда, пользы от этого в нем не прибавится.

Смело выставляйте Оливье с колбасой на праздничный новогодний стол. Ведь у этого салата даже запах тот самый настоящий, новогодний.

Оливье с грибами

Представляем вегетарианскую версию Оливье, где коронное место принадлежит маринованным грибочкам.

Не забываем, что 31 декабря еще продолжается Рождественский пост. Поэтому стоит позаботиться и о постных новогодних салатах, блюдах для постящихся.

Нам понадобится:

  • картофелин – 3 крупных клубня;
  • моркови – 1 шт.;
  • лука репчатого – 1 шт.;
  • зеленого горошка маринованного – 1 банка;
  • грибов маринованных – 350 гр.;
  • по немного петрушки с укропом;
  • вегетарианского майонеза – 2 – 3 ложки.

Варим морковь и картофель в мундирах. Как обычно остужаем овощи, очищаем и нарезаем кубиком.

Если любите в салате вкус маринованного лука, перед тем, как залить кипятком, его стоит перетереть с сахаром и солью и добавить ложку уксуса.

Луковицу зимнюю чистим, режем кубиком и для удаления всей горечи заливаем кипятком.

Теперь режем огурчики. Если грибы слишком крупные, их также стоит измельчить. В миску с овощами добавляем еще горошек без жидкости и лук, с которого сливаем маринад.

Последний штрих – майонез. На этом этапе, конечно настоящие вегетарианцы выскажут свое: «Фи». Но не стоит возмущаться, сегодня вполне реально приобрести тот же соевый майонез или сделать его из отварной белой фасоли, добавив для вкуса лимон, горчицу и масло.

Украшать будем зеленью. Поверьте, внешне такой салат абсолютно не отличается от мясного Оливье, но вкус у него, конечно, на любителя. Особенно он придется по душе любителям грибных салатов.

Самые вкусные новогодние салаты: простые рецепты Сельди под шубой

Сельдь, свекла и еще множество ингредиентов – это тоже новогодняя классика, у которой вариантов просто не счесть.

Овощи трут или режут, добавляют яблоки или лук. Выкладывают слои в один ярус или повторяют операцию дважды, заполняют салатом вазоны, креманки или выкладывают на общем блюде.

Делают под свекольной, морковной или сырной шубой. Готовят в батоне или сворачивают рулетом. И любой новый штрих вносит свою изюминку в рецепт, но абсолютно не портит салат Сельдь под шубой.

Многослойный салат Сельдь под двойной шубой

Этот салат отличается от классических вариантов, так как овощи трутся на терку, а слоев будет в два раза больше, то есть сельдь будет под настоящей двойной шубой.

Нам понадобится:

  • соленой сельди крупной – 2 шт.;
  • картофеля – 4 клубня;
  • моркови – 2 крупных;
  • свеклы – 4 шт.;
  • яиц куриных – 6 шт.;
  • майонез.

Отвариваем все овощи в шкурках и оставляем их остывать. Сварить нужно и все яйца.

Тем временем приступаем к подготовке сельди. Ее нужно избавить от шкуры, кишок и вех косточек. Самое сложное – очистить сельдь от всех костей, то есть приготовить рыбное филе.

Если не желаете возиться с очисткой сельди, сразу же приобретите готовых 4 филе рыбы.

Сельдь нарезаем достаточно мелким кубиком и откладываем в сторону.

Овощи очищаем от шкурок и натираем на терке, складывая каждый ингредиент в отдельные емкости. С яйцами проделываем ту же манипуляцию.

Приступаем к складыванию салата Сельдь под двойной шубкой. Для этого выкладываем на дно салатника половину сельди, сверху высыпаем половину натертого на крупной терке картофеля.

Перемазываем майонезом, размазывая слой ложкой или лопаткой. Следующим слоем будет морковь, а затем яйца. Их тоже берем по половине.

Снова немного майонеза и, наконец, свекла, которую также пропитываем соусом.

Но на этом приготовление салата не заканчивается – это только половина пути. Повторяем все слои еще раз, включая и сельдь, и свеклу. Последним слоем будет свекла, при желании его можно также пропитать соусом.

Салат будет намного вкуснее, если его сделать за сутки до праздника. Он успеет пропитаться соусом, но хранить его лучше все же в холоде.

Сельдь под норковой шубой

Это необычная интерпретация всеми любимого салата.

В его составе, в отличие от классического варианта, будут присутствовать орехи и грибы. Попробуйте сделать такой салат – вашим родным и гостям он должен прийтись по вкусу.

Нам понадобится:

  • сельди – 1 филе;
  • грецких орехов – 100 гр.;
  • моркови – 1 шт.;
  • луковица;
  • свежих грибов – 200 гр.;
  • яиц куриных – 2 шт.;
  • зеленого лука – 1 небольшой пучок;
  • майонеза и сметаны – по 150 гр.

В этом рецепте овощи не отвариваются. Очищенный репчатый лук нарезаем кольцами, а свежую морковь трем на терке, только крупной.

Лук с морковью помещаем на разогретую и смазанную маслом сковороду и пассируем, не допуская изменения цвета.

Нам понадобятся грецкие орехи, которые нужно очистить и измельчить. Орехи соединяем с мелконарезанной сельдью.

Шампиньоны помещаем в кипяток и варим около 5 минут. Остужаем и режем кубиком.

Отваренные вкрутую яйца также режим мелким кубиком.

Приступаем к выкладыванию новогоднего салата послойно. Первой будет сельдь с орехами, сверху пойдут яйца. Теперь промазываем слой майонезом, который можно смешать со сметаной.

Следующим будет слой обжаренных овощей и грибы. Опять промазываем слой майонезом и присыпаем все рубленным зеленым луком.

Такой необычный салат отдаленно по вкусу напоминает привычную шубу со свеклой, но именно в этом и его прелесть.

Оригинальные новогодние салаты: вариации салата Мимоза

Еще один классический слоеный салат на Новый Год. Главный компонент этого салата – рыбные консервы, а дальше уже полет фантазии хозяйки.

Но даже консерва не ограничивает кулинарного рвения к новинкам. Ведь в качестве этого компонента может быть и сардины, и сайра, и тунец, а некоторые пошли еще дальше, заменив консерву копченой рыбой.

Пробуйте разные вариации Мимозы и обязательно найдете несколько любимых, так как на одном остановиться просто невозможно.

Мимоза с морковью

Это вариант Мимозы с овощами, который для некоторых хозяек и является классическим. Он смотрится очень красиво, особенно если выложить слоя в прозрачные порционные креманки.

Нам понадобится:

  • моркови – 3 среднего размера;
  • картофеля – 2 клубня;
  • куриных яиц – 3 шт.;
  • сардин – 1 банка;
  • майонез;
  • перья зеленого лука.

Овощи отвариваем в шкурках до готовности. На это уйдет около 20 минут после закипания воды.

Обдайте овощи холодной водой, так они будут легче очищаться.

Охлажденные овощи натираем на терке, обязательно крупной и складываем в разные тарелки.

Варим яйца около 10 минут, остужаем. Разделяем отдельно вареные белки и желтки.

Выкладываем в салатницу сначала половину натертого картофеля, за ней пойдет морковь, тоже половина. Дальше – размятые сардины.

После рыбы выложите яичные белки, за ними пойдут остатки моркови и все это присыпаем размятыми желтками. После каждого слоя промазываем салат майонезом, кроме верхнего слоя желтков.

Когда будете подготавливать сардины, жидкость из консервы не выливайте, а смешайте с размятой рыбой, так салат будет сочнее.

Готовый салат сразу не подается на стол. Его лучше выдержать в холоде как минимум 1,5 часа.

Мимоза с сыром и маслом

А вот другие хозяйки просто не признают в Мимозе никаких овощей. Это должен быть изысканный салат, в котором вкус рыбы идеально сочетается с сыром.

Можно приготовить несколько вариантов и сравнить результаты.

Нам понадобится:

  • куриных яиц – 5 штук;
  • сыра твердого – 150 гр.;
  • масла сливочного – 100 гр.;
  • консервы рыбной – 1 банка;
  • лука репчатого – 1 средняя головка;
  • майонеза – 200 гр.

Подготовка ингредиентов заключается в отваривании яиц и заморозке масла. Также за минут 20 нужно замариновать мелконарезанный репчатый лук.

Лук перетираем с сахаром и солью, добавляем ложку уксуса и заливаем кипятком. По такому рецепту лук получается очень ароматным и вкусным.

Консерву для салата можно взять любую. Главное, чтобы она была в масле. Это может быть сардина, сардинела, тунец или лосось. Ее разминаем вилкой, не сливая жидкости.

Складываем салат слоями. Первый слой рыбный – выкладываем половину консервы. За ним пойдет лук.

Дальше натираем на крупной терке замороженное сливочное масло, а сверху белок. Пришел черед майонеза, которого уйдет где-то  100 гр.

Повторяем рыбный слой и луковый. Теперь натираем слой сыра и снова майонез.

Сверху салат покрываем натертыми желтками.

При желании в такой салат, конечно можно добавить слой натертой моркови после масла, но это будет уже абсолютно другой рецепт.

Не отказывайте себе и своим родным в удовольствии полакомиться на Новый Год любимыми классическими салатами.

И пусть кто-то скажет, что это банально. Не верьте.

Среди года на приготовление даже таких изысков обычно не хватает времени или мы просто отказываемся от них, отдавая предпочтение правильным облегченным салатам.

Классические новогодние салаты: видео

Сморите в видео, как приготовить классический новогодний салат Мимоза с морковью

сытные и оригинальные рецепты для разнообразия праздничного стола

Новогодние салаты — обязательный штрих к праздничному столу. Эти закуски весьма популярны и востребованы. Они украшают стол ярким разнообразием, а их количество символизирует достаток. Каждый обязательно найдет за столом салат по своему вкусу: мясные, овощные, рыбные, фруктовые, легкие или очень сытные. Несколько простых рецептов новогодних салатов позволят сэкономить время хозяйке и удивить гостей. Их можно приготовить не только на Новый год, но и в качестве простых салатов на день рождения или любой другой праздник.

С креветками и яйцом пашот

Отличный рецепт порционного салата. Легкая и вкусная, но достаточно сытная закуска с ярким и многогранным вкусом.

150 гр креветок разморозить. Если требуется, то очистить их, помыть и обсушить. Обжарить морепродукты на оливковом масле 3 минуты, приправить солью и перцем. ½ авокадо нарезать кубиками, а 5 шт. помидоров черри порезать на 4 части. 1 пучок обычного салата промыть и обсушить.

Отдельно приготовить яйцо пашот. Для этого в пищевую пленку, немного смазанную маслом, разбить 1 яйцо. Края пленки аккуратно завязать, продев через завязку палочку или длинную ложку. В кастрюле вскипятить воду. Опустить в нее яйцо так, чтоб оно не касалось дня, т.е. чтоб яйцо «висело на перекладине» в воде. Готовиться яйцо 3—4 минуты. За это время белок свариться, а желток остаться жидким.

В порционной тарелке разложить листья салата. Если листы крупные, то их следует порвать руками. Сверху разложить креветки, черри и авокадо. Все ингредиенты можно слегка смешать, посолить и поперчить. 1 ч. ложку оливкового масла перемешать с 1 ч. ложкой бальзамического уксуса или лимонного сока и такой заправкой полить салат. Яйцо пашот положить сверху и слегка его посолить.

Если есть желание добавить больше ярких красок в блюдо, то вместо авокадо можно использовать нарезанный ломтиками желтый болгарский перец (½ шт.).

С крабовыми палочками и яблоком

Как сделать крабовый салат без особых затрат? Сочное яблоко внесет больше свежести и новизны в обычные блюда.

У 5 шт. вареных яиц аккуратно отделить белки от желтков. Желтки в отдельной тарелке раздавить вилкой, а белок натереть на крупной терке. 1 головку лука мелко порезать. 100 гр твердого сыра натереть. 250 гр крабовых палочек нарезать соломкой. 1 большое твердое яблоко крупно натереть.

Сформировать салат. Нижним слоем будут белки. Сверху разровнять лук и тертый сыр. 50 гр сливочного масла нарезать тоненькими пластинами и уложить слоем поверх сыра. Слегка все смазать майонезом (50-70 гр). Выложить крабовые палочки и промазать их майонезом (70 гр). Последний слой — тертое яблоко. Весь салат залить оставшимся майонезом (70 гр). Дать блюду настояться и пропитаться минут 30. Перед подачей гостям украсить салат желтками.

С фасолью и тунцом

Хрустящий, яркий и вкусный кранч—салат станет эффектным дополнением к новогоднему столу.

Самый трудоемкий этап — подготовка фасоли. Потребуется 1 стакан отварной фасоли. Перед варкой бобы следует замочить на 4 часа, но можно оставить в воде и дольше. Бобы подойдут любого цвета: белого, красного или черного. Главное, чтоб фасоль не была слишком крупной и не разваливалась после варки. Готовить бобы 1,5—2 часа в чистой воде в пропорции 1:5. Солить фасоль только в конце варки. Готовые бобы перемешать с малым количеством оливкового масла, это придаст им глянец, и они будут нарядно блестеть в салате.

3—4 ломтика из ржаного хлеба нарезать на сухарики продолговатой формы и обжарить на оливковом масле. 4 листика пекинской капусты тонко нарезать. Из 1 баночки тунца слить жидкость, а рыбу поломать вилкой на куски, но не превращать ее в кашу. 12 шт. помидоров черри разрезать на 2—4 части.

В салатницу выложить 3 горсти помытого и обсушенного микс-салата. Сверху разложить ½ стакана фасоли. Немного посолить и поперчить. Затем разложить слой пекинки. Поверх капусты выложить оставшуюся фасоль (½ стакана), слегка посолить. Сверху положить черри, кусочки тунца и присыпать салат ржаными сухариками. Весь салат полить оливковым маслом и 3 ч. ложками соуса бальзамик.

С апельсином, курицей и орехами

Сочетание курицы с сочным цитрусом — всегда выигрышный вариант, а орешки придадут пикантности. Если же подать такой салат в чаше из апельсина, то победитель среди простых салатов к новогоднему столу определится сразу.

Для салата понадобиться мясо 1 окорочка или 300 гр любого другого мяса. Это может быть и копченая курочка, и отварная. Нарезать мясо (без шкуры, жира и сухожилий) кусочками. 2 крупных апельсина разрезать пополам. Аккуратно ложкой вынуть мякоть и нарезать на кусочки без пленки. 5 шт. грецких орехов почистить, покрошить и обжарить на сухой сковороде. 50—70 гр сыра твердого сорта нарезать маленькими кубиками.

Для заправки салата понадобиться по 1 ст. ложки оливкового масла и лимонного сока, 3 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Чеснок измельчить, кинзу нарезать. Все ингредиенты смешать.

В большую миску сложить курицу, сыр, апельсин и орешки. Сверху полить заправкой и все аккуратно перемешать. Готовый салат можно разложить в оставшиеся чаши от апельсина и украсить веточкой зелени или листом любого салата.

Печеночный салат «Вожделение»

Это один из самых быстрых, легких и вкусных новогодних салатов. Сытный салат из печени никого не оставит голодным.

400 гр куриной печени нарезать кусками средней величины. 1 головку лука мелко покрошить. 1 морковь натереть на терке. На растительном масле обжарить лук, морковь и печень. Можно жарить на одной сковороде в определенной последовательности. Лук обжарить до прозрачности, всыпать морковь и постоянно помешивая обжаривать 5 минут. Затем добавить печень и жарить до готовности. Солить и перчить по вкусу. Печени с овощами дать остыть. Консервированную кукурузу (1 банка) отцедить от жидкости. 4 яйца отварить, остудить и каждое разрезать на 8 частей. В салатнице смешать все компоненты: печень с морковью и луком, яйца, кукурузу. Добавить 150 мл майонеза и перемешать. При необходимости добавить соль и перец. Можно положить в салат несколько веточек мелко нарезанной зелени.


Каждой хозяйке хочется удивить родных и друзей новым оригинальным новогодним салатом, но не стоит забывать и о традиционных блюдах. Какой праздничный стол может обойтись без салата Оливье, ингредиенты которого известны всем с детства. Но у каждого повара есть свой собственный способ придать ему оригинальность.

В последние годы еще одно блюдо достойно соперничает с Оливье за звание самого популярного салата. В этой статье вы можете прочитать, как готовить салат Мимоза по классическому рецепту. С этим блюдом также можно экспериментировать, ведь выбор рыбы сильно влияет на вкус салата.

Фото—рецепт простого новогоднего салата

Предлагаем подробную инструкцию приготовления картофельного салата с говядиной.

Подготовить ингредиенты

Картофель нарезать дольками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить картофель на среднем огне в течение 4—5 минут до золотистой корочки

Добавить в сковороду к картофелю мясо и жарить по 1—2 минуты с каждой стороны

Переложить картофель в форму для запекания

В сковороду к мясу добавить нарезанный лук, обжаривать в течение 1—2 минут

Переложить мясо и лук к картофелю и отправить в разогретую духовку на 10—15 минут

Помидоры черри разрезать на половинки. Нарезать перец, слегка обжарить в сковороде

В глубокую миску выложить готовые картофельные дольки, добавить каперсы, оливки и специи

Добавить рукколу, перец и помидоры черри

Перемешать. На тарелку нанести соус песто, выложить салат

Мясо нарезать пластинами

Выложить сверху на картофельный салат. Украсить долькой лимона

Надеемся, что мы помогли вам приготовить вкусный новогодний салат, разместив рецепт с фото для каждого этапа приготовления.

Видео в помощь хозяйкам

Рецепт приготовления мясного салата «Куранты» с маринованными грибами и говядиной.

Сюжет,как сделать красивый вкусный салат «Малахитовый браслет» в форме кольца.

Читайте также:

Легкие новогодние салаты 2022 рецепты с фото, легкие салаты на новогодний стол

МК

Автор: Мария Кащенко

Cостав

ЮМ

Автор: Юлия Мухачева

Cостав

МК

Автор: Мария Кащенко

Cостав

НМ

Автор: Наталья Миракле

Cостав

ЕШ

Автор: Елена Шашкина

Cостав

МК

Автор: Мария Кащенко

Cостав

АЗ

Автор: Анжелика Зоркина

Cостав

ЕШ

Автор: Елена Шашкина

Cостав

ЮЯ

Автор: Юлия Яковлева

Cостав

ЮЯ

Автор: Юлия Яковлева

Cостав

ЯБ

Автор: Яна Белая

Cостав

ЕШ

Автор: Елена Шашкина

Cостав

Легкие салаты на Новый год входят в рацион тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Они составлены из ингредиентов, полезных для вашего здоровья: овощи, орехи, фрукты, моллюски, креветки, вареная курица и др.
Можно не готовить только оливье, крабовые салаты, сельдь под шубой и другие классические блюда. Чтобы не нагружать пищеварение, в качестве заправки часто используется не майонез, а оливковое масло или греческий йогурт без наполнителей. Легкие салаты на Новый год могут быть дополнены натуральной сметаной низкой жирности.

Идеи подачи легких салатов на Новый год 2022

Чтобы встретить праздник налегке, устройте фуршет. Такой формат проведения праздника позволит вам не думать о рассадке гостей и идеально подойдет для танцевальной вечеринки. Легкие салаты на Новый год 2022 можно подать в бокалах. Удачным вариантом сервировки станет использование тарталеток.

Украшение легких новогодних салатов

Чтобы привлечь удачу, используйте атрибутику грядущего года Тигра. Например, легкие новогодние салаты можно оформить в виде морды этого хищника, мощной лапы или стилизовать вкусное блюдо под его роскошную полосатую шубу.
Добиться идеального результата просто. При составлении меню и приготовлении вкусной еды пользуйтесь рекомендациями авторов кулинарной платформы Foodmood.ru. У нас вы найдете проверенные рецепты с важными замечаниями по выбору ингредиентов и тонкостями приготовления. Легкие салаты на Новый год помогут вам приятно удивить гостей.

Также рекомендуем попробовать

ЯБ

Автор: Яна Белая

Cостав

Три мудрых рождественских салата для освещения стола

Независимо от того, являетесь ли вы опытным профессионалом или новичком, проведение рождественского обеда или ужина может быть немного напряженным.

Если вы в двух шагах от того, чтобы выбрать, какой ресторан будет обслуживать ваш рождественский стол, придержите своих метафорических лошадей. Я поделюсь с вами тремя рождественскими салатами, достойными короля и королевы.

Во-первых, выбор того, что приготовить, может быть сложной задачей, когда почти у всех, кого вы знаете, есть аллергия или какие-либо диетические ограничения.И тогда вам нужно подумать, как сделать ваш стол красивым и веселым.

Но не бойтесь, сказочно праздничный рождественский обед или ужин не должен вызывать стресса или занимать слишком много места в вашем прекрасном мозгу. С правильным планом и небольшой помощью от меня вы сможете приложить меньше усилий и при этом провести незабываемое и вкусное мероприятие.

Позвольте мне помочь вам с планированием, чтобы вы могли сосредоточиться на вечеринке, которую заслуживаете вы и ваши гости.

Прежде чем мы перейдем к тому, какую еду готовить, важно подготовить сцену с помощью красивого сервировки стола.

Выберите тему и придерживайтесь ее, чтобы ваш стол выглядел гармонично. Я люблю тему сада и люблю использовать цветы и горшки на столе в качестве украшения. Как и любой хороший пользователь Instagram, я использую переработанные банки, чтобы ставить на стол такие вещи, как приправы и начинки.

Еще один из моих любимых способов украсить стол — позволить еде говорить за себя, и под этим я подразумеваю придание цвета.Распространение цитрусовых, граната и тыквы на столе — отличный способ естественным образом оживить ваш стол. Если вам нужны еще несколько советов по созданию tablescape, этот блог для вас, так как в нем есть все советы и хитрости, а также все тонкости.

Чтобы избавиться от плохих флюидов, обязательно зажгите свечу. Я часто использую свечу с отрицательным ионом. Свечи с отрицательными ионами очищают воздух, повышают уровень серотонина и совершенно потрясающе смотрятся на обеденном столе, что делает их неотъемлемой частью головоломки рождественского стола.

Теперь давайте перейдем к вкусной части, к еде.

В наши дни один основной прием пищи никогда не подходит всем, особенно когда вы готовите на несколько человек. Вы можете обслуживать вегетарианскую, флекситарианскую, безмолочную, беззерновую, веганскую, кето- или безуглеводную толпу, что делает практически невозможным выбор того, что приготовить.

Сделайте себе одолжение и снимите напряжение, выбрав один основной прием пищи и позволив сторонам взять на себя большую часть тяжелой работы. Это идеальная еда, которую можно выбрать самостоятельно, и она отлично подходит, когда вы принимаете группу людей.Я имею в виду, зачем суетиться из-за большого жаркого, когда все любят гарнир? Вот, я сказал это; потому что давайте посмотрим правде в глаза, кто-то должен был!

Моя надежная жареная индейка со всеми добавками, домашним клюквенным соусом и рождественскими шариками с начинкой — здесь, если вы хотите, чтобы блюдо было традиционным, но на удивление простым в приготовлении.

Каждое праздничное блюдо заслуживает салата.

Наличие смешанных салатов сделает вашу трапезу семейной и масштабируемой.Здесь есть несколько разных вариантов, но вы можете выбрать свои любимые и оставить (или, лучше сказать, лист) остальные позади.

  1. Салат из капусты и красного апельсина 

Этот салат из капусты и красного апельсина — универсальное решение для удовлетворения всех ваших потребностей в антиоксидантах. В этом вкусном салате я соединила зеленую капусту с уникальным малиновым апельсином, который придает восхитительный оттенок старому зеленому салату. Кроме того, он полон клетчатки, за которую ваш кишечный микробиом полюбит вас, особенно после слишком большого количества кусочков рождественского торта.Чтобы в этот праздничный сезон получить еще больше полезного для кишечника, не забудьте запастись порошком Love Your Gut.

  1. Калеслав со сливочной заправкой

My Kaleslaw со сливочной заправкой — легкий, полезный и полный серьезного вкуса. Он богат клетчаткой и серой, что делает его полезной для печени пищей, которая поддерживает наши естественные пути детоксикации.

Он сладкий и острый и подходит практически ко всему. О, и не обманывайтесь названием заправки — на вкус она похожа на традиционную сливочную заправку, но содержит много цельных пищевых ингредиентов, таких как семена кунжута, горчица без сахара и орехи кешью.

  1. Салат из баклажанов, граната и киноа с мятой 

Баклажаны богаты витаминами и минералами. Он богат марганцем, фолиевой кислотой и крайне важным тиамином, минералом, который помогает преобразовывать сахар в крови в глюкозу для получения энергии. Баклажан также содержит редкий антиоксидант, известный как насунин. Насунин, обнаруженный под кожурой баклажана, защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами.

Надеюсь, вам понравится этот мудрый салат, а цвета, вдохновленные тремя волхвами, станут идеальным вертепом для вашего рождественского стола.

На 4 порции

Ингредиенты

  • 1 кабачок (цуккини), нарезанный
  • 1 баклажан (баклажан), нарезанный небольшими кусочками
  • 4 зубчика чеснока, целых
  • 80 мл (21/2 жидкой унции/1/3 чашки) оливкового масла холодного отжима, плюс немного, для сбрызгивания
  • Кельтская морская соль
  • 270 г приготовленной киноа
  • сок 2-х лимонов
  • 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
  • 1 пучок мяты, только листья плюс дополнительно для подачи
  • 1 пучок кориандра (кинзы), только листья плюс дополнительно для подачи
  • 1 гранат, только семена
  • 2 авокадо, очищенных от косточек и нарезанных дольками
  • 4 маленькие луковицы (зеленый лук), нарезанные
  • 125 г измельченного миндаля

Метод

Разогрейте духовку до 200°C (400°F/газ 6).

Выложите кабачки, баклажаны и чеснок на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и запекайте около 35 минут.

Достаньте из духовки и дайте остыть.

Тем временем поместите киноа в миску с лимонным соком, цедрой и оливковым маслом. Хорошо сочетайте.

Поместите в салатник со всеми остальными ингредиентами и подавайте, посыпав дополнительными листьями мяты и кориандра.

После года, который у нас был, Рождество — идеальное время, чтобы провести время с теми, кого вы любите больше всего, и насладиться праздником.

Желаю всем счастливого Рождества и счастливого Нового года.

Ли Хо

Написано Ли Холмсом 15 декабря 2021 г.

21 лучший рецепт рождественского салата Джейми Оливер

Салат из свеклы, моркови и апельсина. 40 минут Не так уж и сложно. Мавританский хрустящий салат. 35 минут Не так уж сложно. Салат из пальмовых сердечек и нарезанного цыпленка. 50 минут Не так уж и сложно. Жареная капуста с чечевицей и халлуми. 15 минут Не так уж и сложно. Салат из нарезанного фенхеля, апельсина и миндаля.

Пятнадцать рождественских салатов от Кука с Джейми: Мое руководство, как стать лучшим поваром (стр. 44) Джейми Оливера Вы уверены, что хотите удалить этот рецепт со своей книжной полки? Это приведет к удалению всех закладок, которые вы создали для этого рецепта.

Какой салат готовит Джейми Оливер?

Отправляйтесь на улицу с парой вкусных рецептов, ковриком и бутылкой чего-нибудь холодного, чтобы насладиться солнышком. Вкусно, универсально, дешево — брокколи — это бизнес! Его очень вкусно приготовить в виде супа, обжарить с морской солью до хрустящей корочки или обжарить во фритюре.

Какой салат лучше всего подходит для рождественского ужина?

В зимнем салате Гая к рождественскому ужину подают кочан капусты с морковью, редисом и красным луком, а также богатой белком киноа, заправленной винегретом из красного вина. Свежий взгляд на ностальгический салат из амброзии, рецепт Валери требует граната, свежего ананаса и всего лишь щепотки порошка чили анчо.

Какие блюда готовит Джейми Оливер на Рождество?

Восстановите свой рождественский ужин с Джейми Оливером.Его рецепты помогут вам сохранить спокойствие и организованность, а ваших гостей — вдохновить. Разогрейте рождественских гостей супом, приготовленным из разных видов тыквы, например из мускатной или луковой тыквы. Приправьте суп, чтобы подчеркнуть орехово-сладкий вкус тыквы.

Как лучше подать летний салат?

Независимо от того, хотите ли вы легкого обеда или быстрого освежающего ужина, несколько рецептов летних салатов в вашем репертуаре — отличный способ гарантировать яркое блюдо из овощей.Вы не можете превзойти хороший картофельный салат — подавайте его с рыбой на гриле, мясом или как часть большой пасты на свежем воздухе. Вот некоторые из наших любимых рецептов.

Рецепт рождественского салата «Пятнадцать»

Разогрейте рождественских гостей супом, приготовленным из разных видов тыквы, например, из мускатной или луковой тыквы. Приправьте суп, чтобы подчеркнуть орехово-сладкий вкус тыквы.

Нарезанный салат: Джейми и Бадди Оливер 1:45 Здорово. Жареные сардины: Джейми Оливер 4:43 Рыба. Салат Капрезе: Дженнаро Контальдо 7:20 Салат.Ремиксы классических сэндвичей: Джейми Оливер 4:09 Обед. Теплый салат из ростков и шпината: Джейми Оливер 4:42 Здорово. Салат из жареных абрикосов: Дженнаро Контальдо 4:30 Салат.

Деревянная салатница с салатом из свежего шпината и клубники. Зеленые салаты. Салат из помидоров и авокадо в персидском стиле. Овощные салаты. Белая миска с нарезанными бананами, персиками, клубникой и черникой. Фруктовые салаты.

Рождественский пудинг из «Рождественской кулинарной книги Джейми Оливера» Джейми Оливера.Или оставьте его традиционным, но сделайте его особенным с непревзойденным рождественским пудингом от Джейми. Наполненный липкими финиками, изюмом и клюквой, пухлыми абрикосами, ореховым орехом пекан и жгучим кристаллизованным имбирем, поданным с глотком пьянящего бурбона и сладкого золотого сиропа, это идеальный способ завершить праздничное застолье.

Рождественская ветчина и яйца: Джейми Оливер и няня Бетти 3:01 Рождество Салат из жареного цельного лосося и картофеля: Барт ван Олфен 5:26 Рыба 5 способов разнообразить ваши приправы: кулинарная команда Джейми Оливера 1:55 Рождество

10 лучших рецептов салатов Джейми Оливера

5 столовых ложек оливкового масла высшего качества.Морская соль и свежемолотый черный перец. Смешайте лимонный сок и оливковое масло в небольшой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Салат: 6 шариков моцареллы буйволиного молока по 4 унции. 1 лимон для цедры. 6 клементинов, очищенных и нарезанных на диски толщиной 1/4 дюйма. 3 горсти рукколы.

Просмотрите более 60 идей салатов для рождественского ужина в этом году, от салатов Jell-O и фруктовых салатов до сытных овощных и смешанных зеленых салатов.

Заправка для салата Положите 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима в банку для варенья, добавьте щепотку морской соли и свежемолотый черный перец.Выдавить сок 1 лимона.

Салат из свежего молодого шпината с жареной курицей и теплой заправкой из арахисового масла. Этот супер-простой соус винегрет восхитительно сочетается с салатами, а также с вареными овощами или рыбой на гриле. Ешьте в качестве гарнира или добавьте к обеду два жареных гребешка и ломтик жареного цельнозернового хлеба! Ешьте это как основное блюдо!

28 мая 2019 г. — Наши рецепты салатов вкусные и полезные, в них используются различные ингредиенты и приправы, чтобы приготовить один из самых радостных рецептов полезных салатов.Смотрите больше идей о рецептах салатов, рецептах, рецептах Джейми Оливера.

Салат с хрустящей нарезкой – готовьте и сохраняйте с Джейми Оливером

Рождественская поваренная книга Джейми Оливера содержит все классические рецепты, необходимые для большого дня и не только, а также множество вкусных рецептов съедобных подарков, еды для вечеринок и новых способов полюбить остатки еды. Это все, что вам нужно для самого лучшего Рождества. Внутри вы найдете все классические блюда, а также вкусные альтернативы, в том числе: паштет из лосося, суп из яблок и тыквы;

4/9.Салат из цветной капусты с апельсиново-тминовой заправкой и йогуртом из буйволиного молока. Фото: Крис Корт. 5 / 9. Чоризо, салат из жареной цветной капусты и миндаля. Фото: Уильям Меппем. 6 / 9. Чаша для риса с цветной капустой, шелковым тофу и грецким орехом. Фото: Уильям Меппем.

Восхитительно легкий нарезанный салат от Джейми Оливера. Пищевая революция Джейми. Ингредиенты. 4 луковицы 1/2 огурца горсть листьев свежего базилика 2 маленьких, только что созревших авокадо

Итальянский суперфуд-салат Джейми, злаки, жареный аво, брокколи и харисса из Super Food Family Classics (стр. 104) Джейми Оливера Вы уверены, что хотите удалить этот рецепт со своей книжной полки? Это приведет к удалению всех закладок, которые вы создали для этого рецепта.

Советы и подсказки. Метод. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте рис и приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления откиньте рис на сито и разложите его на подносе, чтобы он быстрее остыл. Тем временем сорвите со стеблей все листья трав. Мелко нарезать перец. Разрежьте перец чили пополам, очистите от семян и мелко нарежьте.

21 эффектный салат на Рождество

22 июля 2013 г. — Узнайте, как приготовить красивый радужный салат из лучших доступных вам овощей, по рецепту Джейми Оливера «Радужный салат» с заправкой из эстрагона.

Джейми опубликовал более двадцати самых продаваемых кулинарных книг, что сделало его самым продаваемым автором документальной литературы в истории Великобритании. Книга Джейми Ultimate Veg 2019 года была продана тиражом более 1 миллиона копий по всему миру и в настоящее время является самой продаваемой вегетарианской кулинарной книгой в Великобритании и Австралии с момента начала записи.

Китайский салат из шпината и миндаля. Этот рецепт сочетает в себе мощный шпинат, хороший источник витаминов А и К, с другими овощами, нежирным мясом и хрустящим, полезным для сердца миндалем. Соус с пониженным содержанием жира придает легкий азиатский вкус и нотку каждой сытной порции.Мэри Энн Киффер — Лоуренс, Канзас.

Белое Рождество. Смешайте сухие ингредиенты в миске. Медленно растопите Copha на медленном огне. Немного остудить, вылить на сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. Работая быстро, выкладывайте ложкой в ​​бумажные формочки для пирожков или выдавливайте в форму для ламингтона. Заморозьте до застывания (около 15 минут), затем храните в холодильнике. Нарежьте пальцами, украсьте глазированной вишней и подавайте.

Салат из капусты и цуккини с заправкой из авокадо и лайма. Когда мы готовим этот салат из капусты с цукини и сладким луком, мы берем кучу ингредиентов из нашего сада.Йогуртовая заправка слоями на большом вкусе лайма. — Сюзанна Эстер, Государственный колледж, Пенсильвания. Перейти к рецепту.

20 лучших рецептов рождественских салатов

Смешайте масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и перец, взбивая вилкой. Отложите. Подготовьте все овощи и сыр фета для салата. На дно положите зелень, сверху добавьте остальные ингредиенты. Полить заправкой прямо перед подачей на стол и перемешать все вместе.

Эти приправленные пряностями желатиновые квадратики с шипами станут отличным началом осенней вечеринки.Если вы предпочитаете более традиционный шот, разлейте смесь в пластиковые стаканчики на 2 унции и поставьте в холодильник до застывания. — Рэйчел Сейс, старший редактор Taste of Home. Перейти к рецепту. 17 / 36.

Найдите рецепты из ваших любимых кулинарных шоу PBS для любого случая и кухни. У нас есть тысячи рецептов из сотен шоу на PBS Food.

Овощное веганское бирияни с морковным салатом. Звездный рейтинг 3,5 из 5,9 оценок. Блюдо из риса басмати без мяса и молочных продуктов в индийском стиле с цветной капустой, французской фасолью, горохом, картофелем, домашней пастой карри и морковным салатом.1 час 10 мин. Легко.

Инструкции. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите лапшу до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и быстро промойте прохладной водой, чтобы удалить лишний крахмал и остановить приготовление, затем переложите в большую сервировочную миску. Добавьте капусту брокколи и морковь.

30 рецептов рождественских салатов для праздничного стола

Для блюд, богатых омега-3, попробуйте наши аппетитные рецепты лосося. Попробуйте наш разнообразный ассортимент, включая лосося с хрустящей кожей, лосося на гриле с имбирем и соей, а также простые в приготовлении рогалики с копченым лососем.Идеальные идеи здорового питания, которыми может наслаждаться вся семья!

Рисовый салат в индийском стиле: используйте коричневый или белый рис басмати. При приготовлении винегрета используйте рисовый винный уксус, замените масло кокосовым молоком и добавьте 1 столовую ложку порошка карри или больше по вкусу.

Этот веганский суп из мускатной тыквы остро приправлен каджунской приправой и подается с кокосовым йогуртом и свежим кориандром. Оценка: 1 из 5. (1 оценка) Квадраты кукурузного хлеба с орехами, шалфеем и чеддером. В этом простом рецепте кукурузного хлеба сочетаются классические сезонные ароматы с шалфеем и великолепно острым чеддером.

Веганский пудинг с липкой ириской. На 6 порций. 45 минут на подготовку и приготовление. Попробуйте эту веганскую версию классического рецепта Гордона Рамзи — липкий пудинг из ириски. С финиками, специями, орехами пекан и политы соусом из груши и ириски. Очень вкусно! Вегетарианец. Десерт. Веган. Жаркое.

Этот предмет: Вместе: сделать незабываемые блюда проще простого. Джейми Оливера в твердом переплете. 13 фунтов стерлингов. Эта игра выйдет 2 сентября 2021 года. Оформите предзаказ прямо сейчас. Отправлено и продано Amazon. 7 способов: простые идеи на каждый день недели.Джейми Оливера в твердом переплете. 10 фунтов стерлингов.

Рецепт слоеного салата в стиле ретро

Для приготовления соуса (в идеале, начать накануне) Разогрейте духовку до 180°C (350°F) (без вентилятора). Положите лук, морковь, сельдерей, бекон, лавровый лист, шалфей и розмарин в большую форму для запекания с высокими бортами. Форма для запекания должна быть пригодна для использования в духовке, а также пригодна для последующего использования на плите.

Посмотреть рецепт: Салат из курицы-пенне с зеленой фасолью. Все это блюдо можно приготовить всего за 35 минут.Чтобы быстро приготовить бобы по этому рецепту, обрежьте только кончики стеблей, оставив нетронутыми заостренные концы цветков. Выложите по 5 или 6 бобов за раз и нарежьте их примерно такой же длины, как макароны.

Добавьте кускус, снова доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока жидкость не впитается, около 20 минут. Взбить вилкой и отложить в сторону. На дне большой миски смешайте лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, копченую паприку, соль и перец.

Салат с фенхелем, прошутто и гранатом Адаптировано из журнала Bon Appetit, ноябрь 2008 г. На 4–6 порций. 2 чашки очень тонко нарезанных луковиц фенхеля 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части

Переложите тыквенные семечки в небольшую миску, чтобы они остыли. Приготовьте заправку: в чашке или банке смешайте оливковое масло, уксус, мед, горчицу и соль, пока они хорошо не смешаются. Приправить по вкусу перцем. Непосредственно перед подачей нарежьте яблоко тонкими кусочками. Положите зелень в большую сервировочную миску.

Вкусный гарнир видео

Инструкции. В небольшой миске смешайте мед, рисовый винный уксус, майонез, дижонскую горчицу и кунжутное масло. Ставим в холодильник до готовности к использованию. В средней сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подготовьте курицу, отбив ее до толщины примерно ½ дюйма.

Эти 42 рецепта доказывают, что на это Рождество можно приготовить бесчисленное множество блюд из растительной пищи. Закуски и салаты. Салат «Рождественская елка». Изображение и рецепт: Здоровая счастливая жизнь.2. Осенний салат из капусты с фенхелем, медовым хрустящим соусом и козьим сыром. Изображение и рецепт: Печенье и Кейт. 3.

Родственные

Три простых рождественских салата :

Чтобы помочь вам сделать блюда простыми, но при этом вкусными в праздничные дни, сегодня я поделюсь с вами тремя моими любимыми гарнирами для нашего рождественского стола. Каждый из них состоит только из трех основных ингредиентов, и во всех заправках используются одни и те же основные ингредиенты, так что вы не будете покупать вещи, которые никогда больше не будете использовать.Все они могут быть легко умножены, чтобы приготовить большие партии для обслуживания толпы, и все они великолепны, если вам нужно взять тарелку на собрание в праздничный сезон. Надеюсь, вам они понравятся так же, как и нам в нашей семье.


Салат из зеленой фасоли, миндаля и феты

Сочетание хрустящего и сливочного в этом простом салате выводит зеленую фасоль на новый уровень

250 г стручковой фасоли с кочанами и хвостиками

¼ стакана (около 40 г) поджаренного миндаля, нарезанного (или используйте миндальные хлопья или пластинки)

50 г сыра фета

Перевязочный материал:

2 ч.л. дижонской горчицы

1 столовая ложка оливкового масла

2 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока

1 чайная ложка меда

соль и перец

  1. Слегка приготовьте фасоль на пару, пока она не станет мягкой, затем погрузите ее в ледяную воду, чтобы она не варилась дальше.
  2. Добавьте на сервировочное блюдо, посыпьте миндалем и покрошите фету.
  3. Полить заправкой и подавать.

Примечания:

  • Вы можете заменить козий сыр или сыр с плесенью на фету, если хотите.
  • Это также сработает с брокколи вместо зеленой фасоли.

Салат из спаржи и помидоров

Цвета этого простого салата придают ему праздничный вид — он идеально подойдет для рождественского стола.А свежая острая заправка делает его отличным дополнением к целому ряду основных блюд, будь то барбекю или традиционное жаркое.

2 пучка спаржи

2 корзиночки разноцветных помидоров черри или грейпфрут

100 г сыра фета

Перевязочный материал:

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка яблочного уксуса

1 ч.л. дижонской горчицы

1 чайная ложка меда

соль и перец

  1. Удалите одревесневшие кончики спаржи и нарежьте на кусочки по 3 см.Готовьте на пару до мягкости, затем освежите в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить зеленый цвет.
  2. Тем временем разрежьте пополам помидоры черри и нарежьте мелкими кубиками фету.
  3. Чтобы приготовить заправку, добавьте ингредиенты в маленькую банку и встряхните, чтобы они перемешались.
  4. Смешайте спаржу, помидоры и фету в сервировочном блюде, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Примечания:

  • Этот рецепт очень легко удвоить или утроить (или больше!), чтобы накормить толпу.
  • Нарезанный кубиками авокадо станет прекрасным дополнением к этому салату.

Медово-горчичный картофельный салат

Немного измененный вариант традиционного картофельного салата, в этом салате нет тяжелой заправки на основе майонеза, вместо этого используется легкий винегрет. Еще один отличный вариант для шашлыка!

4-6 картофелин (вымытых, с кожицей), нарезанных на куски

2 ломтика бекона, нарезанные кубиками

3 луковицы, нарезанные

Перевязочный материал:

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка яблочного уксуса

1 ст.л. дижонской горчицы

1 столовая ложка меда

соль и перец

  1. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости, затем слейте воду и дайте немного остыть.
  2. Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне, пока он не подрумянится (если хотите, до хрустящей корочки).
  3. Смешайте ингредиенты для заправки в банке и встряхните, чтобы перемешать.
  4. Добавьте картофель, зеленый лук и бекон в большую миску. Полить заправкой и аккуратно перемешать.

Примечания:

  • Мытый картофель с красной или белой кожурой одинаково хорошо подходит для этого салата.
  • Заправляя этот салат, пока картофель еще теплый, он лучше впитывает аромат заправки.

Надеюсь, эти простые салаты сделают ваши праздничные торжества немного проще, легче и вкуснее.

Наслаждайтесь!

Рождественский салат с грушей и гранатом

Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус всего из двух ингредиентов! Сначала сделайте партию лимонной заправки тахини, затем добавьте нут и вуаля, хумус!

Шерил Уайт

Иногда хочется чего-нибудь сладкого, верно!? Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из цельнозерновой муки с кокосом и черникой полны кокосового вкуса и содержат питательную чернику.

от Krystle

Что может не понравиться в этом пироге с обильным ароматом корицы и невероятной посыпкой из крошки. Лучшая идея для бранча!

Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурчики с чесноком и свежим укропом добавят пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классически приготовленном легком и пенящемся французском муссе — красиво!

Эшли

Этот освежающий лимонад со льдом и имбирем обладает потрясающим вкусом и пользой для здоровья. Сделано из полезных ингредиентов, таких как свежий имбирь, лимон и сырой мед. Наслаждайтесь холодным или теплым в осенние и зимние месяцы.Палео, без глютена и без рафинированного сахара.

Гейл | Тыква и специи

Этот пирог с мороженым и сахарным печеньем с мятой — легкий десерт, наполненный праздничным вкусом!

Патриция @ ButterYum

Эта уникальная технология приготовления теста для пирогов нарушает все традиционные правила приготовления теста для пирогов, но при этом получается самое слоеное тесто для пирогов, и вам не нужно никакого специального оборудования!

от Блондиша.ком

Этот простой рецепт, приготовленный на одной сковороде, включает в себя пухлые обжаренные креветки в насыщенном и расплавленном соусе из пармезана со свежим базиликом.

Кэти Клак

Этот салат из пасты песто с жареным красным перцем наполнен средиземноморскими ароматами и отличается восхитительным веганским вкусом песто!

Лори Кемф | Матт и отбивные

Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так просто, быстро и вкусно, что вы будете делать это гораздо чаще

Линнетт

Суп из дикого риса быстрого приготовления содержит белок и овощи, и его очень легко приготовить. Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для приготовления пищи!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики няма на растительной основе являются кето-дружественными, не содержат глютена и имеют идеальную текстуру, заменяющую мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они обязательно станут хитом для всей семьи!

Креативные рождественские салаты — Салат «Флоретт»

Как говорится; если вы не можете побаловать себя на Рождество, то когда вы можете? Вот почему мы собрали наш любимый выбор праздничных угощений, чтобы подать их к рождественскому застолью или приготовить вкусное основное блюдо, чтобы произвести впечатление на некоторых гостей в праздничный сезон.
 

Салат Цезарь с грудкой индейки »

Индейка может быть жемчужиной на рождественском обеденном столе, но она также является вкусным дополнением к классическому салату «Цезарь».Сочетание сочного мяса индейки и хрустящего хрустящего салата, нежирного по жиру и богатого на вкус, превращает это блюдо в настоящее праздничное блюдо. Придайте своему салату дополнительный вкус, добавив сладкую заправку «Цезарь», приготовленную из смеси нежных анчоусов, ароматного чеснока и лимона.
 

Стилтон, салат из груш и грецких орехов »

Идеальная роскошная закуска к праздничному столу. Попробуйте наш салат «Стилтон», «Груша и грецкий орех» в качестве легкого пикантного первого блюда. Добавьте рассыпчатый стилтон к нежным листьям салата вместе с ломтиками сочной груши и хрустящими грецкими орехами, чтобы получить пикантную и сладкую основу.Приправьте щедрой щепоткой свежей петрушки и сбрызните смесью бальзамического уксуса, лимонного сока и капельки оливкового масла для конечного продукта.
 

Салат из остатков индейки с нарезанными кубиками яблоками »

Откажитесь от остатков бутербродов в этом году и вместо этого попробуйте салат из индейки с нарезанными кубиками яблоками — вкусный и полезный способ использовать остатки праздничного дня. Подарите своей оставшейся индейке вкусную компанию, добавив полезные семечки подсолнуха, вкусный изюм и сочные яблоки к подушке из хрустящих листьев салата.Для заправки смешайте майонез, лимонный сок и каплю воды, чтобы получить легкую освежающую заправку, которую идеально дополнит бокал холодного белого сухого вина.
 

Рождественский салат с клюквой и фетой »

Клюква — краеугольный камень любого Рождества, так что попробуйте этот сезонный салат. Добавьте нарезанные кубиками сочные помидоры к аккуратно нарезанному луку и аккуратно посыпьте кусочками сыра фета, чтобы придать основе сладкий и пикантный вкус. Для заправки смешайте каплю масла, немного горчицы и немного уксуса, прежде чем покрыть весь шебанг щедрой порцией сочной клюквы.

40+ невероятно вкусных веганских рождественских рецептов (для особого ужина)

От завтрака до ужина я собрал единственные веганских рождественских рецепта , которые вам когда-либо понадобятся для особенного растительного дня. Есть всевозможные вкусные рецепты, которые придутся по вкусу каждому за рождественским столом!

Я люблю Рождество!

Пришло время быть благодарными за то, что у нас есть, и проводить время с семьей и близкими.Но это также время для удовольствия и фантастической еды, вкусных рождественских пудингов и шоколадных угощений!

В этом году я пополнил свой список вкусных веганских рождественских рецептов еще более невероятными идеями.

И если вашей семье интересно:

Что веганы едят на Рождество?

Если вы едите веганскую пищу, это не значит, что вы должны пропустить аппетитную восхитительную рождественскую еду! Начиная с восхитительного завтрака, за которым следует вкусный пастуший пирог, жареная брюссельская капуста и веганские имбирные человечки, здесь вы найдете идеальный рецепт, чтобы побаловать себя чудесно снисходительным Рождеством!

Эти рецепты дешевы, полезны и просты в приготовлении.Потому что кто хочет провести весь день за готовкой на Рождество?

Веганские рождественские рецепты

Взгляните на все эти невероятные идеи для приготовления пищи в праздничный сезон.

Веганские рождественские рецепты: завтрак

Ваш рождественский день должен начаться с аппетитного завтрака! Эти потрясающие рецепты рождественского завтрака — именно то, что вам нужно!

1. Веганский французский тост с карамелизированными бананами и ягодами

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Если вы хотите начать рождественское утро с чего-то особенного, попробуйте этот веганский французский тост с карамелизированными бананами и ягодами! Это даст вам всю энергию, необходимую для начала дня!

2.Лимонно-кардамоновые блинчики с клубникой и шоколадом

  Полный рецепт на яйцах изредка

Эти пышные веганские блинчики со вкусом лимона и кардамона, увенчанные свежей клубникой и небольшим количеством темного шоколада, выглядят просто потрясающе. Сделано из спельтовой муки.

3. Печенье для полезного завтрака

Полный рецепт на Gathering Dreams

Если вы собираетесь бегать в Рождество, возможно, вам не захочется тратить много времени на приготовление завтрака.Вы можете приготовить это полезное печенье для завтрака заранее и взять его с утренним чаем или кофе на ходу! Они жевательные, наполненные овсом, орехами и фруктами. А если выпечка кажется слишком трудоемкой, попробуйте эти веганские батончики из мюсли или шарики из мюсли без выпечки.

4. Печеный батат и капуста Хаш на завтрак

Полный рецепт Minimalist Baker

Этот хэш из жареного сладкого картофеля и капусты станет идеальным началом Рождества для любителей острых блюд.Сытный хэш для завтрака из 10 ингредиентов с жареным сладким картофелем, красным луком, капустой и тофу со специями тандури масала!

Веганские рождественские закуски и закуски

Эти вкусные и легкие веганские закуски идеально подходят для рождественского стола.

5. Веганский паштет

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Этот очень простой рецепт веганского паштета быстрый, простой в приготовлении и очень вкусный. Это идеальная закуска для вашего рождественского меню, и она понравится веганам и невеганам!

6.Свекольный хумус

Полный рецепт The Clever Meal

Цвет этого красивого и яркого хумуса из свеклы такой праздничный и идеально подходит для Рождества! Это выглядит потрясающе, это дешево, полезно для здоровья, и все это готовится в кухонном комбайне за 5 минут!

7. Сладкий картофель + кусочки авокадо

Полный рецепт Блаженного базилика

Эти милые веганские кусочки сладкого картофеля + авокадо из набора Ashley станут идеальной закуской, которая понравится всем! Жареные ломтики сладкого картофеля со сливочной смесью из авокадо и сока лайма, украшенные ломтиком помидора и ростками редьки.Очень вкусно!

8. Веганские цацики за 10 минут

Полный рецепт The Clever Meal

Этот сливочный, чесночный и безмолочный веганский соус цацики идеально подходит для быстрого приготовления полезных и праздничных веганских канапе! Просто распределите его поверх ломтиков огурца и добавьте несколько помидоров черри.

9. Простой рецепт хумуса

Полный рецепт на Gathering Dreams

Домашний хумус намного лучше, чем все, что вы покупаете в магазине! Этот хумус имеет свежий и вкусный вкус и станет идеальной закуской к рождественскому столу.

10. Золотой суп

Полный рецепт Pinch of Yum

Если вам нужна легкая закуска, чтобы согреться в день Рождества, этот яркий и очень сливочный суп для вас. Куркума, цветная капуста и орехи кешью с хрустящим нутом – это идеальное начало рождественского застолья!

Рецепты веганского рождественского ужина: основные блюда

Здесь я собрал самые невероятные блюда, идеально подходящие для вашего веганского рождественского стола!

11.Рецепт веганских грибов Веллингтон

Полный рецепт Delicious Every Day

Невероятно сочные грибы являются основными ингредиентами этого вкусного веганского грибного рецепта Веллингтон. Великолепное веганское рождественское жаркое, которое удивит ваших гостей на веганском рождественском ужине!

12. Пряная запеченная цветная капуста с острой чечевицей

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Это особенное веганское основное рождественское блюдо.Целая жареная цветная капуста со специями и острой чечевицей — это действительно идеальное блюдо для любого рождественского ужина! Он не только выглядит потрясающе, но и очень вкусный!

13. Пикантный веганский козий сыр, сладкий картофель и праздничный пирог с фундуком

Полный рецепт Блаженного базилика

Хрустящая, пикантная корочка из фундука, покрытая острым веганским «козьим» сыром с луком-шалотом и тимьяном, посыпанная жареным сладким картофелем, поджаренными фундуком и зернами граната.Этот праздничный пирог станет отличным основным блюдом в сочетании с гарниром, легким обедом на праздничном столе или яркой закуской, нарезанной на квадратики.

14. Пшенично-ягодное ризотто с жареными овощами

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Это красивое красочное ризотто очень простое и сытное. Сладкие овощи и пикантные ягоды пшеницы создают уникальное сочетание для запоминающегося и яркого основного веганского рождественского блюда!

15.Тыква Деликата фаршированная

Полный рецепт на The Simple Veganista

Мне нравится, насколько хороша эта веганская рождественская закуска. Деликатный кабачок с начинкой из киноа, нута, клюквы и фисташек. Это идеальное ароматное и сытное блюдо для ваших веганских гостей.

16. Лучший рецепт веганской лазаньи

Полный рецепт Джессики на кухне

Лазанья на Рождество? Вкусно! Эта простая веганская лазанья — потрясающая лазанья без мяса и молока.Это невероятно комфортное блюдо, которое понравится любому плотоядному и идеально подходит для праздников!

17. Пастуший пирог с чечевицей и сладким картофелем

Полный рецепт Minimalist Baker

Я люблю чечевицу, и этот вариант классического пастушьего пирога с чечевицей, овощами и пушистым бататом просто восхитителен. Это идеальная основа для прекрасного Рождества.

18. Буханка из чечевицы с овощами

Полный рецепт на The Simple Veganista

Чечевичный хлеб с чудесным вкусом для всей семьи.Это жаркое — идеальное основное блюдо для вашего рождественского стола! Идеальное безмолочное и безглютеновое блюдо для праздничного сезона!

19. Тыква, фаршированная колбасой темпе

Полный рецепт Hummus Sapiens

Наслаждайтесь этой ароматной фаршированной тыквой как здоровой постной едой! Веганский, безглютеновый и одобренный для плотоядных!

20. Вегетарианский Веллингтон

Полный рецепт на Lazy Cat Kitchen

Этот резиновый сапог на растительной основе выглядит потрясающе и станет идеальным рождественским украшением вашего веганского ужина! Начинка из влажных запеченных мускатных орехов требует немного времени на приготовление, но оно того стоит.Кроме того, я люблю тыкву !

Веганские рождественские рецепты: гарниры

От масляного картофеля до освежающих зимних салатов — здесь вы найдете лучшие гарниры для рождественского застолья!

21. Веганское картофельное пюре из белой фасоли, приготовленное в медленноварке

Полный рецепт на Cotter Crunch

Это веганское картофельное пюре сделано из сливочного пюре из белой фасоли! Простой рецепт картофельного пюре, приготовленного в мультиварке, с добавлением здоровой белой фасоли, приготовленной для придания дополнительного вкуса и текстуры.Это пюре вкусное и сливочное, даже без масла! Идеальный гарнир к рождественскому ужину!

22. Салат с фенхелем на зиму

Полный рецепт на Gathering Dreams

Праздничный и красочный зимний салат, который украсит ваш рождественский день. Восхитительный микс хрустящих зерен граната и грецких орехов с грейпфрутом и фенхелем. Он вкусный, легкий и освежающий!

23. Жареный радужный картофель

Полный рецепт на Gathering Dreams

Рождественский обед не обходится без вкусного жареного картофеля.Маслянистые (но без масла!), чесночные, пушистые внутри и с хрустящими краями. Этот картофель великолепен и выглядит невероятно на вашем рождественском обеденном столе!

24. Салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Брюссельская капуста может быть довольно скучной. Но этот салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами, орехами и множеством других вкусностей изменит ваше мнение. Я сам не большой поклонник брюссельской капусты, но хрустящая текстура этого салата со сладким и соленым вкусом создает рождественский салат, которым вы не сможете насытиться!

25.Осенний салат из рукколы

Полный рецепт How Sweet Eats

Этот салат из рукколы с карамелизированной тыквой, пряными орехами пекан и гранатово-имбирным соусом винегрет очень вкусный и быстро готовится.

26. Хрустящая брюссельская капуста с чесноком и Шрирача Айоли

Полный рецепт Minimalist Baker

Для любителей брюссельской капусты эта хрустящая брюссельская капуста со сливочным веганским соусом Шрирача-айоли станет идеальным дополнением к рождественскому столу.

27. Жареная морковь с кленовой горчицей и кремом из жареного чеснока и кешью

Полный рецепт Лорен Кэррис Кукс

Эта жареная морковь сладкая, липкая и более вкусная с самым декадентским жареным чесночным кремом. Всем, веганам или нет, понравится! Этот гарнир прост в приготовлении, а выглядит красиво! Оранжевый, зеленый и красный цвета идеально подходят для вашего рождественского стола.

28. Жареный сладкий картофель с кунжутом за 30 минут

Полный рецепт Pinch of Yum

Кто не любит хрустящий жареный сладкий картофель? Этот жареный сладкий картофель с тахини, кунжутным маслом, кинзой и семенами кунжута прост в приготовлении и очень вкусен.

Веганские рождественские рецепты: десерт и печенье

Это самый вкусный десерт и печенье, чтобы завершить рождественский день сладостью.

И если ваша страсть к Рождеству связана с печеньем, посмотрите этот пост с самыми невероятными рецептами веганского рождественского печенья !

29. Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг

Полный рецепт на стене Цветочная кухня

Рождественский пудинг понравится даже тем, кто ненавидит рождественский пудинг! Нетрадиционный шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг, который также подходит для веганов.

30. Веганское шоколадное печенье Амаретти

Полный рецепт на Gathering Dreams

Идеальное домашнее печенье к Рождеству! Эти неотразимые веганские шоколадные амаретти без глютена очень просты в приготовлении и очень вкусны! А чтобы узнать больше о миндальном печенье, взгляните на это миндальное печенье с отпечатком большого пальца и на это миндальное печенье в форме полумесяца. Они оба невероятно просты в приготовлении и очень хороши!

31. Веганские имбирные пряники без глютена

Полный рецепт Minimalist Baker

Рождество не Рождество без имбирных пряников.Эти веганские имбирные человечки без глютена станут идеальным завершением любой рождественской трапезы.

32. Веганские пироги с фаршем

Полный рецепт домашней готессы

Не бывает настоящего рождественского ужина без теплого пирога с фаршем! Эти веганские пироги с фаршем абсолютно божественны! Идеальное рождественское угощение с пьянящим, простым в приготовлении домашним фаршем и хрустящей выпечкой на кокосовом масле.

33. Рождественский имбирный торт

Полный рецепт на Eat Little Bird

Этот влажный и нежный рождественский имбирный пирог прост в приготовлении и выглядит потрясающе! Благодаря этому Nordicware Holiday Tree Bundt Pan .Вам просто нужно несколько основных ингредиентов, смешайте их вместе, и сковорода сделает всю работу, превратив ее в потрясающую центральную часть.

34. Шоколадно-апельсиновые шарики Bliss

Полный рецепт Лорен Кэрис Кукс

Кто сказал шоколад? Эти веганские шоколадно-апельсиновые шарики блаженства — идеальная здоровая и самая вкусная закуска, чтобы завершить рождественский день…

35. Веганское шоколадное печенье с фундуком

Полный рецепт на Gathering Dreams

Эти праздничные шоколадные печенья с лесными орехами идеально подходят для рождественского стола и вкусного домашнего подарка! Сделанные из цельных ингредиентов и без рафинированного сахара, они являются идеальным веганским рождественским угощением!

36.Печенье-сэндвич «Пряничный человечек с лесным орехом»

Полный рецепт на Gathering Dreams

Эти печенья с ореховой начинкой, мягкие в середине, слегка хрустящие по краям и со сливочно-шоколадной начинкой — идеальное рождественское лакомство.

37. Веганский панфорте

Полный рецепт на Wall Flower Kitchen

Панфорте — традиционный итальянский десерт из фруктов, орехов и специй. Он восходит к 13 веку в Сиене, Тоскана.Это смесь фруктового пирога и конфеты, а вкус сладкий, праздничный и совершенно захватывающий!

38. Гриттибэнц

Полный рецепт на Eat Little Bird

Эти очаровательные сладкие булочки — традиционная рождественская выпечка в Швейцарии. Это идеальный веганский рождественский рецепт, который можно приготовить вместе с детьми. Это даст им возможность насладиться после рождественского ужина!

39. Палео-фисташковые трюфели

Полный рецепт на лунках

Эти фисташковые трюфели такие уникальные.Они идеально подходят даже для самых заядлых гурманов. Веганский, безмолочный, безглютеновый, палео, что угодно! Эти трюфели удовлетворят все ваши потребности и потребности ваших гостей!

40. Декадентский горячий шоколад

Найден на сборе снов

Горячий шоколад на Рождество? Почему нет? Особенно, если это густой и сливочный горячий шоколад, который еще и полезен. Ознакомьтесь с особыми ингредиентами, которые делают его повседневным лакомством.

Кроме того, вы можете превратить его в идеальный самодельный подарок для любимого человека, просто приготовив смесь для горячего шоколада и поместив ее в красивую баночку.Вы можете видеть, как здесь .

41. Баунти-шары

Эти декадентские шоколадные шарики по вкусу напоминают обычные батончики Bounty, но гораздо полезнее! Идеальное угощение для Рождества!

42. Веганские поцелуи безе из леденцов

Найдено на стене Цветочная кухня

Эти поцелуи безе выглядят так красиво! И они не только очаровательны и праздничны, но и невероятно вкусны!

43. Веганские шоколадные коктейли Earl Grey

Полный рецепт The First Mess

Восхитительный праздничный коктейль, в котором сочетаются пикантный Эрл Грей и теплый шоколад.Идеальный коктейль для Рождества!

40+ невероятно вкусных веганских рождественских рецептов (идеальный веганский рождественский ужин)

Единственные веганские рождественские рецепты, которые вам понадобятся в особый день. Пусть эти веганские рецепты рождественского ужина вдохновят вас попробовать в этом году растительные альтернативы!

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порции: 4 порции

Автор: Сара @ Gathering Dreams

Ингредиенты

  • Тофу
  • Жареная брюссельская капуста
  • Жареный картофель
  • Салаты
  • Рождественское печенье
  • Горячий шоколад
  • 61509 Имбирь
    Вам понравились эти веганские рождественские рецепты?

    Надеюсь, в этом году у вас будет прекрасный рождественский ужин из растений!


    БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ ВДОХНОВЕНИЯ:
    25 ПОТРЯСАЮЩИХ ВЕГАНСКИХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ ПЕЧЕНЬЕВ 21 ПОЛЕЗНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Веганский рождественский салат — Lazy Cat Kitchen

    К настоящему моменту вы, вероятно, в полной мере погрузились в рождественское безумие — бегаете, как безголовый веган, покупаете подарки в последнюю минуту и ​​делаете последние приготовления.

    Я подумала, какой рецепт подойдет на сегодня, учитывая, что до главного события осталось не так много времени, и пришла к выводу, что простой и эффектный веганский рождественский салат станет достойным украшением вашего праздничного стола.

    После великолепия Beet Wellington, которое я опубликовал во вторник, я должен вам кое-что легкое, освежающее и менее сердечное, чтобы сбалансировать все снисходительность, которую вы собираетесь (или, может быть, уже) бросить себе с головой! 🙂 .

    Я, безусловно, обязан себе тем, что, попробовав слишком много печенья и ломтиков упомянутого Веллингтона, мне удалось прибавить в весе перед Рождеством… Большинство веганских блюд могут быть полезнее, чем их всеядные аналоги, но они все еще не входят в число лучших. ‘можно набить лицо, как будто завтра не наступит, и вы останетесь стройной вне зависимости’ от категории еды 😉

    Этот простой салат очень сезонный.Приятный хруст ему придает множество корнеплодов: сельдерей, морковь и свекла, перемежающиеся кусочками кислого яблока. Строго говоря, это не особенно «Рождественский», поскольку я с удовольствием съел бы его в любое время между октябрем и мартом, но у него приятные праздничные цвета, которые, как мне кажется, хорошо отличаются от обычных бежевых и коричневых рулетов из слоеного теста и жареного сейтана, которые обычно украшают наши рождественские столы. Счастливого Рождества!

    САЛАТ
    • ½ корня сельдерея
    • 2 средние свеклы
    • 1 зеленое яблоко
    • 2 моркови
    • нарезанная петрушка, большая горсть
    • измельченные грецкие орехи, большая горсть
    • зерна граната, большая горсть

    ЗАПРАВКА

    • 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 2 ч.л. кленового сиропа
    • 1 маленький зубчик чеснока, мелко натертый
    • 2 ч.л. цельнозерновой горчицы
    • соль и перец по вкусу

    МЕТОД

    1. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и подсушите грецкие орехи, пока они не подрумянятся и не станут ароматными.Старайтесь часто перемещать их по сковороде, так как они легко подгорают. Нарезать примерно после остывания.
    2. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске. Добавить соль и перец по вкусу.
    3. Тщательно вымойте яблоко. Очистите морковь, свеклу и корень сельдерея.
    4. Тонко нарежьте все овощи (если у вас есть для этого необходимое оборудование, сейчас самое время им воспользоваться!) острым ножом, а затем нарежьте их тонкими спичками. Сначала нарежьте сельдерей и яблоко и сбрызните их небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить обесцвечивание.Отложите. Затем займитесь морковью и, наконец, свеклой.
    5. Поместите все овощи в большую миску, за исключением нескольких стеблей сельдерея, которые вы можете сохранить до конца, чтобы они не стали розовыми от свеклы (это чисто эстетическое соображение, поэтому не стесняйтесь превзойти меня). Смешайте все овощи вместе с нарезанной петрушкой и заправкой, которую вы сделали ранее.
    6. Переложить в сервировочную посуду, добавить ранее сохраненный сельдерей.