5Ноя

Как избавиться от вязкости во рту: Во рту как будто вяжет

Содержание

Почему хурма вяжет во рту? Причины. Вяжет даже после заморозки!

Лакомясь хурмой, многие замечают, что этот вкусный и полезный плод оставляет во рту неприятное вяжущее чувство. Пытаясь разобраться, почему хурма вяжет, в первую очередь нужно обратить внимание на степень зрелости плода.

Содержание материала:

Почему хурма вяжет во рту: причины

Главная причина вязкости – неполная зрелость плода. В составе незрелых ягод присутствует большое количество танина. Это вещество по-другому еще называют дубильной кислотой. Как только танины соприкасаются со слизистыми оболочками ротовой полости, происходит процесс свертывания белков. Это и дает ощущение неприятной вязкости после употребления таких ягод. Плюс к этому танины вызывают снижение секреции слюнных желез и сужение сосудов и кровяных капилляров, вследствие чего возникает чувство онемения.

В процессе дозревания эти вещества распадаются и уже не оказывают вредного воздействия на организм.

Дубильные вещества широко используются в фармакологии, они обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они предупреждают развитие онкологических заболеваний, приводят в тонус все системы организма, способствуют выведению ядовитых веществ. Но в таком случае они могут принести даже вред. Язык немеет и плохо двигается, работа желез замедляется, перистальтика кишечника ослабевает.

Как дозреть плоды в домашних условиях

Чтобы наслаждаться вкусными и сладкими плодами, нужно помочь им созреть.

Естественное дозревание

Самый простой способ – оставить незрелый плод на 7-10 дней в покое. За это время он приобретет зрелость и потеряет вяжущие свойства. Танины частично разрушатся, а частично перейдут в другие формы.

Термообработка и заморозка

Один из быстрых способов – заморозка в течение 12 ч и последующая разморозка. За это время хурма потеряет вязкость, но, к сожалению, станет мягкой, не такой аппетитной и утратит большую часть полезных веществ.

Можно просто проткнуть плод в нескольких местах ножом и положить на 12 часов в горячую воду, периодически подогревая ее. Такая процедура резко снижает количество танинов, но не влияет на вкус и консистенцию. В некоторых случаях достаточно просто опустить плод на короткое время в горячую воду.

Один из самых оригинальных способов – банановый. Незрелые плоды хурмы нужно поместить в один пакет со спелыми бананами, при этом соотношение плодов должно быть ровным. Пакет нужно плотно завязать и оставить на 24 ч. За это время хурма достигнет нормальной зрелости, так как вещества, которые выделяются из спелых фруктов, способствуют быстрому разложению танина. Вместо бананов можно использовать спелые яблоки.

Читайте также: хурма

Что делать, если хурма вяжет даже после заморозки

Если плод вяжет после заморозки, то в таком случае уже трудно что-либо сделать, так как мякоть становится очень мягкой. Из такого сырья можно попробовать сварить варенье или использовать его в качестве начинки для пирогов. Очень вкусной получается творожная запеканка с мякотью хурмы. Это полезное блюдо хорошо едят даже дети.

Хурма отлично сочетается со многими продуктами, поэтому ее можно добавлять в сладкие каши, соусы, в оладьи и к мясу. Из нее даже варят суп, добавляя в качестве второго ингредиенты тыкву. Такой суп получается очень ярким, ароматным и полезным.

Из хурмы также готовят вкусные напитки, дополняя их куркумой, имбирем, корицей и другими пряностями. Освежающими их не назовешь, но чашка такого напитка в холодный зимний день не только напомнит о солнечных днях, но и даст немало энергии и сил.

Как избавиться от вяжущего ощущения во рту

Если вяжущее чувство во рту сильно досаждает, от него можно избавиться полосканием. Для этого нужно приготовить слабый раствор соды и прополоскать рот. Остатки можно аккуратно убрать ложкой. Сразу чистить зубы нельзя, так как содержащиеся в мякоти кислоты размягчают зубную эмаль, и она становится слишком чувствительной к интенсивным движениям щетки и ее можно легко поцарапать щетинками.

Сорта хурмы, которые не вяжут рот

Большую роль играет сорт хурмы. Есть сладкие сорта, которые совсем не вяжут. Но нужно иметь в виду, что иногда на одном дереве могут быть и сладкие и терпкие плоды. Ягоды, которые получились в результате опыления насекомыми, не вяжут совсем, а из неопыленных цветков часто развиваются терпкие плоды.

Израильские селекционеры скрестили хурму сорта «Королек» с яблоком.

Новый сорт заполучил название «Шарон» и приобрел новые свойства:
  • ягоды имеют тонкую кожицу;
  • количество танинов минимально;
  • отсутствуют косточки;
  • нет вязкости и терпкости.

Кавказский и восточный сорта могут быть терпкими, если плоды недостаточно созрели. Терпкие ягоды нельзя употреблять людям с проблемами пищеварения или лицам, которые перенесли операцию на желудке.

Как выбрать сладкую и спелую хурму

Незрелые плоды зачастую выглядит очень привлекательно. Они плотные, имеют упругую консистенцию и хороший товарный вид, легко поддаются транспортировке, но на вкус оказываются малосъедобными.

Зрелые плоды имеют насыщенный темно-оранжевый или шоколадный цвет, при этом коричневая мякоть должна быть мягкой, сладкой и сочной.

На вид они малопривлекательны, могут казаться помятыми и подпорченными. Плодоножка у них темная и сухая. Они плохо переносят транспортировку, очень требовательны к условиям содержания, поэтому на прилавках чаще можно встретить незрелую хурму. Но это не беда. Такие плоды легко дойдут до кондиции в теплом помещении. Но если вам попались спелые ягоды, не нужно бояться, что они окажутся перезрелыми. Переспевшая хурма намного вкуснее и полезнее в сравнении с незрелыми плодами.

Хурма – полезный продукт. Поэтому в сезон, обязательно нужно хотя бы время от времени разрешать себе лакомиться этими вкусными плодами. Их употребление является хорошей профилактикой рака, заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. К тому же, на прилавках магазинов хурма появляется поздней осенью и зимой, когда организм испытывает острую нехватку полезных веществ. Поэтому лучшего средства для укрепления здоровья не найти.

Это интересно: вкусное варенье из хурмы

советы, сорта не вяжущей хурмы

Хурма — сезонный фрукт. Появление ее в продаже означает наступление холодов, так как обычно она поступает на прилавки магазинов в конце осени-начале зимы. Благодаря сочной мякоти и неповторимому вкусу хурма очень популярна. Но среди огромного разнообразия сортов этого фрукта попадаются терпкие плоды. Бывает даже, что хурма вяжет рот чересчур сильно. Как удачно выбрать самые сочные и вкусные экземпляры?

Почему хурма вяжет рот: о сновные причины

Оказывается, огромное значение имеет выбор нужного сорта. Зная об этом, можно определить, какая хурма вяжет рот. Каждый из видов характеризуется особенными свойствами и вкусовыми качествами:

3. Восточная. Плоды обычно среднего размера и ярко-оранжевого цвета. Немного уступает по вкусовым качествам корольку. Зачастую после нее надолго остается неприятное послевкусие. Почему вяжет хурма этого сорта? Дело в том, что почти всегда ее продают немного недоспелой, что и делает фрукт излишне терпким.

Плоды любого из перечисленных сортов содержат вещество под названием танин, которое и придает фрукту специфический вяжущий вкус. Наибольшая его концентрация — в кожуре. Содержание в мякоти зависит от спелости. Если плоды были собраны вовремя, а не значительно раньше срока, то их вкус будет намного лучше.

Что делать, если хурма вяжет рот ? Способы устранения терпкости


Выберите свой вариант обработки и наслаждайтесь витаминными плодами с привлекательной оранжевой мякотью!

Хурма довольно прочно обосновалась в зимнем рационе русских людей. Эта ягода радует нас своим приятным вкусом, полезными свойствами и… впрочем, на этом всё. Но разве надо что-то ещё?

Конечно, неплохо было бы, чтобы хурма ещё и стоила раза в два-три дешевле, ибо на данный момент её стоимость вдвое, а то и втрое превышает стоимость привычных для нас апельсинов, мандаринов, бананов и яблок. Но с рынком ничего не поделаешь, а значит, придётся с этим жить.

Однако, учитывая относительно высокую стоимость хурмы, пожалуй, стоит познакомиться с ней поближе, дабы окончательно определиться с тем, стоит ли её вообще покупать или лучше съесть в два раза больше своих любимых цитрусовых, да ещё и манго с ананасами закусить.

В общем, давайте разбираться…

Какие витамины и минералы есть в хурме?

Если говорить без прикрас и лишнего «маркетинга», то витаминно-минеральный состав хурмы во многом зависит от природных условий, в которых она выросла, а также от добросовестности фермеров, занимающихся её выращиванием.

Вместе с тем некоторые особенности хурмы видны даже невооружённым глазом. Например, ярко-оранжевая окраска ягоды свидетельствует об огромных запасах бета-каротина и биофлавоноидов. Остальное на вид определить сложно, однако известно, что хурма «склонна» к накоплению токоферола (витамина E), ниацина (витамина PP), аскорбиновой кислоты (витамина C) и витаминов группы B.

Что до минералов, то в хурме, как правило, содержится столько же кальция, сколько и в шпинате, по количеству калия хурма примерно равна апельсинам, а железа здесь больше чем в петрушке или гранате. Также существуют сорта хурмы, в которых в процессе созревания накапливается достаточно много йода.

Кроме того, хурма в обязательном порядке содержит пищевые волокна и танин.

Почему хурма вяжет рот

Причина до банальности проста: хурма вяжет рот, потому что в ней много танина.

При этом следует понимать, что вяжут далеко не все сорта хурмы. Более того, чаще всего происходит так, что в незрелом виде ягода является неимоверно терпкой, но после полного созревания от танина не остаётся и следа (по крайней мере, по ощущениям во рту).

Если же рассматривать сам процесс «вязания», то получается следующая картина: танин, попадая в рот, начинает активно свёртывать «обитающие» на слизистой оболочке белки, от чего и возникают ощущения вязкости.

Частично танин добирается и до желудка, однако в большинстве случаев этого недостаточно для создания там каких-либо клубков и залежей, которыми пугают людей всевозможные «знатоки». С другой стороны, если сознательно съесть килограмм-другой сильно вяжущей хурмы, то приятно точно не будет. А если перед этим съесть ещё и белковой пищи, то может и комок образоваться…

Так что лучше всего кушать спелую хурму, в которой либо совсем нет, либо почти нет танина. Кроме того, можно выбрать себе хурму того сорта, который не вяжет даже в незрелом виде (Каки, Шарон и т.д.).

Ну, а если хурма уже куплена, и нужно во что бы то ни стало избавиться от её вяжущих свойств, то можно воспользоваться одним из следующих способов разрушения и нейтрализации танина:

  • заморозить (12 часов будет достаточно практически для любой ягоды)
  • положить хурму на несколько дней в один пакет или ящик со спелыми яблоками, предварительно плотно закрыв его
  • замочить в тёплой воде часов на 10-12 (вариант не самый лучший, но в отсутствие времени и морозильной камеры вполне сгодится и он)
  • засушить (превратить в сухофрукт) при температуре 40-45 °C, чтобы сохранить максимум полезных веществ (сушить придётся долго, зато хранить такой продукт можно месяцами)

И, конечно же, не стоит забывать о «Корольке» (опылённом плоде), который даже в зелёном виде практически не имеет вяжущих свойств.

Хурма при беременности

Бытует мнение, что при беременности нельзя есть экзотические фрукты. Распространяется это «правило» и на хурму. Поэтому самые ярые блюстители народных традиций во время беременности хурму и сами почти не едят, и другим не рекомендуют.

Мы же, напротив, считаем спелую хурму очень полезным продуктом, который беременным женщинам подходит не меньше, чем всем остальным людям. Более того, хурма способна предоставить в распоряжение женщины дополнительные питательные вещества, необходимые для развития ребёнка, которые в противном случае пришлось бы буквально «от сердца отрывать». Ведь растущий в утробе матери ребёнок практически всегда получает всё, что ему нужно. И если женщина при этом чего-то лишится (кальций, йод, жирные кислоты, витамины и т.д.), то страдать придётся только ей самой.

Если же говорить о конкретной пользе хурмы для беременных женщин, то напрашивается несколько очевидных моментов:

  • благоприятное влияние на зрение
  • укрепление стенок сосудов и вен
  • уменьшение проблем с пищеварением и устранение запоров (при регулярном употреблении хурмы)
  • насыщение организма легкоусвояемым кальцием и магнием (одно без другого не усваивается)
  • некоторые сорта хурмы содержат железо и тем самым помогают удерживать вечно «ползущий» вниз уровень гемоглобина в крови
  • способствует выведению лишней воды из организма (снятию отёков)

Ещё раз напомним, что всё это относится исключительно к спелым ягодам хурмы. При этом если вкус хурмы вам не нравится, то пытаться «помогать» себе и ребёнку таким образом явно не стоит.

Важно также понимать, что кушать хурму следует отдельно от других продуктов. Исключение – одна ягодка после ужина, если у вас появляется безудержное желание наесться печенья, конфет или чего-то очень сладкого и вредного.

Хурма для похудения

Считается, что хурма слишком калорийна для диет, ориентированных на снижение веса. В 100 граммах хурмы, в зависимости от сорта и степени зрелости, содержится в среднем 60-70 ккал. Что значительно превышает калорийность тех же апельсинов или яблок.

Однако если вместо стандартных бутербродов и чая (кофе) на завтрак съедать 1-2 ягоды хурмы, ваш вес понемногу начнёт уходить. Ведь благодаря такой замене будет налаживаться метаболизм, уходить отёки и очищаться кишечник. Правда, следует учитывать, что хурма усваивается довольно быстро. А значит, лучше запасти ещё одну ягодку на «второй завтрак». В противном случае есть шанс ещё до обеда «нахвататься» вредной и жирной еды (своеобразная компенсация).

Другой вариант (а для пущего эффекта лучше его использовать параллельно с первым) – это кушать хурму вместо ужина. Причём можно с лёгкой душой съесть до килограмма этой чудесной ягоды.

Продолжительность подобной диеты в принципе ограничивается только вашими вкусовыми предпочтениями и силой воли. Обычно диетологи рекомендуют придерживаться такого способа питания в течение недели и «обещают» эффект в виде снижения веса на 2-4 килограмма.

Но если вам понравится кушать хурму вместо других продуктов, то не отказывайте себе в этом удовольствии. Просто поверьте организму и дайте ему то, чего он желает.

Хурма при диабете

Как известно, диабетикам рекомендуется есть поменьше сахаров в целом и простых углеводов в частности. Хурма богата и тем и другим, поэтому её зачастую относят к продуктам, которые противопоказаны людям, страдающим от диабета. Однако, учитывая относительно невысокий гликемический индекс хурмы, можно порекомендовать следующее: ориентируйтесь по собственным ощущениям.

Не стоит выбрасывать из жизни такой вкусный и полезный «фрукт» как хурма только лишь потому, что кто-то причислил её к разряду вредных продуктов. Живите своим умом.

Ну, а в качестве аргумента можно привести тот факт, что клетчатка, которой в хурме предостаточно, связывает лишний сахар и не позволяет получить чрезмерную дозу единовременно. Следовательно, хурму кушать можно, если не спешить и отслеживать собственное состояние (пусть и по анализам крови).

Здоровья вам! И спелой хурмы…

Всем привет! На дворе уже порядком похолодало… Оно и неудивительно – зима на носу, скоро, смотри, и Новый год праздновать будем. А по мере того, как на улице начинают замерзать лужи, полки наших магазинов наполняются большими сочными ягодами. Яркие, спелые, ароматные: догадались, о чем идет речь? Правильно, о хурме!

На Ваш вопрос: «хурма это ягода?» смело отвечу «да!». Сам недавно узнал и был в шоке.

Так как сезон этой чудо-ягоды уже открыт, споры относительно ее пользы, вреда (да и вообще, любые вопросы на эту тему) актуальны как никогда раньше. Потому я, собственно, и пишу эту статью – для того, что бы успокоить умы желающих все знать, а заодно и успокоиться самому 🙂

Навигация :

Почему хурма вяжет рот? + несколько лайфхаков

Согласитесь, не очень приятно, когда «пища богов» (так хурма переводится с латинского) проявляет свои вяжущие свойства. Ведь ты старался, ходил в магазин, выбирал самый привлекательный свиду плод, а попробовав лишь небольшой кусочек понял, что все старания были напрасными. Что же в таком случае делать? Не выбрасывать же только что купленную хурму?

Как правило, своим вяжущим свойствам хурма обязана танинам. Содержание этого вещества достаточно велико в молодом плоде, но значительно сокращается по мере его созревания. Так что вяжет только «зеленая» хурма.

При попадании в рот неспелого плода происходит примерно следующее: танин взаимодействует с нашей слизистой оболочной и тотчас провоцирует свертывание белка. Оно не удивительно, ведь это его основное свойство: взаимодействовать со всем, что имеет белковую структуру. Так вот именно свертывание белка в ротовой полости и придает ощущение вязкости. То же свойство танина проявляется и в желудке (если Вы съели неспелый плод): он действует как мука, связывая всю пищу в единый ком. А наша пищеварительная система тем временем трудиться изо всех сил, что бы этот ком расщепить на составные части. Так что неспелую хурму не рекомендуется есть при нарушениях пищеварения, особенно при запорах.

Теперь предположим, что Вам попалась такая неспелая ягода. Что же делать в таком случае? Не есть же через силу невкусный плод.

Как сделать хурму сладкой и не вяжущей рот

Предлагаю Вашему вниманию 2 проверенных способа, гарантирующих избавление от вяжущих свойств хурмы:

  1. Е сли хурма вяжет рот, то ее стоит положить в мисочку с теплой водой и оставить примерно на 12 часов. Для ускорения процесса можно проделать в ней ножом несколько небольших дырочек. Как правило, по истечении указанного срока плод практически полностью утрачивает свои вяжущие свойства.
  2. В торой способ куда более популярен (по крайней мере среди обывателей интернета): просто положите «зеленую» хурму в морозильную камеру. Спустя 12 часов ее вязкость значительно снизиться.

Как выбрать спелый и сладкий плод?

С причиной вязкости мы разобрались: всему виной высокое содержание танина в незрелых плодах. Теперь самая пора ответить на следующий вопрос: как, выбирая в магазине хурму, не стать жертвой непредусмотрительных продавцов и после покупки не забивать неспелыми плодами свой морозильник?

Для начала стоит отметить, что существует два различных вида хурмы: «королек» и обычная (вообще, на самом деле видов более 200 (потому что выращивают их сейчас повсюду – даже на Юге России), но именно эти сорта являются наиболее «ходовыми»).

Так вот «королек» (или как ее еще называют «шоколадная хурма»), вообще не имеет вяжущих свойств. А отличительными особенностями таких ягод являются более темная мякоть и темно-рыжая кожица. Тем временем мякоть плодов обычной хурмы напоминает желе (если плод созрел), либо же она тверда как камень (если плод еще неспелый).

Так что в следующий раз, выбирая себе хурму в магазине, обратите внимание на ее название: приобретая «королек», Вы можете быть уверены, что она не будет вязать во рту; ну а если Вы купили твердую и большую ягоду, то знайте, что такая хурма вяжет рот и съесть ее Вы сможете не раньше чем завтра (предварительно продержав 12 часов в морозильнике).

Чем полезна хурма?

Вот мы и добрались до заключительного этапа. Надеюсь, что Вы не убежали в магазин покупать спелую хурму, прочитав предыдущие пункты. Но если это так — не смею Вас останавливать. Только вернитесь потом статью дочитать 🙂

В общем, для тех, кто все еще здесь, я оглашаю список полезных свойств этой ягоды:

  1. Б лагодаря высокому содержанию клетчатки спелый плод заметно улучшает моторику пищеварительной системы, почему он, собственно, и показан при запорах. Заметьте, что этим свойством обладает лишь спелая ягода (о том, как действует «зеленая» я писал выше).
  2. Ч астое употребление в пищу спелых плодов значительно снижает риск возникновения атеросклероза (из-за которого, кстати, могут быть ). Так же хурма благодаря своему содержанию калия и мочегонному эффекту показана при заболеваниях сердечнососудистой системы.

Выдержка из Википедии: «В Китае и Японии хурмой лечат атеросклероз, а соком — цингу, в Таиланде — изгоняют кишечных глистов, в Корее хурма считается противовоспалительным средством и используется при лечении дизентерии, энтероколитов и бронхитов».

  1. Х урма очень полезна при физическом истощении (это относится так же и к нервному истощению, вызванному постоянными ).
  2. П остоянное употребление этой ягоды вносит значительную лепту в профилактику рака. Этим хурма обязана большому количеству витамина А и бета каротина (природных антиоксидантов).
  3. С емечки хурмы обладают тонизирующим свойством. Именно поэтому их высушивают, а затем перемалывают и заваривают кофе.
  4. М якоти спелого плода присущи бактерицидные свойства.
  5. В народной медицине сок данной ягоды используется при полоскании горла во время простуды. Для этого свежевыжатый сок среднего плода разбавляется 4-мя столовыми ложками обычной теплой воды.
  6. В некоторых странах хурму (разрезанную, разумеется) прикладывают к местам ожогов и ранам.

Подытожим

Вот сколько полезных свойств у этой чудо-ягоды. Ел бы и ел, жаль только что отводится на это только 3-4 месяцев в году.

Надеюсь, на Ваш вопрос: «чем полезна хурма?» я смог дать ответ. Теперь у Вас есть повод при следующем посещении магазина совершить «лишнюю» покупку 🙂

На этом все. Успехов Вам, уважаемые читатели, и всех благ. Следите за своим здоровьем, как физическим так и психическим, и не забывайте посещать странички моего блога.

Ну и занятное видео напоследок:

Я всегда с нетерпением жду поздней осени, когда на прилавках появляется моя любимая хурма. При этом, пытаюсь удержать себя от покупки в первое время, ведь понятно, что в начале сезона привозят совсем зеленые плоды. А неспелая хурма — это всегда вязкость во рту и разочарование. Хотя, я нашла для себя подходящий способ избавиться от вязкости, поэтому теперь не боюсь ошибиться с выбором фрукта.

Откуда появляется вязкость хурмы

Хотелось бы начать с того, что эффект вязкости проявляется только у неспелых плодов. Хотя, мне попадались испанские сорта, твердые, как яблочко, и ни намека на вязкость, но это, скорее, исключение.

Незрелая хурма содержит танины или, проще говоря, дубильную кислоту. И ни для кого не секрет, что дубильная кислота взаимодействует со всем, что имеет белковую структуру. Белки сворачиваются, сосуды сужаются, выделение веществ уменьшается, и, как результат — то неприятное онемение во рту.


По сути, танины — это противовоспалительные вещества, но при большом количестве и частом употреблении наносят организму вред, в частности, органам ЖКТ. Для того, чтобы обезопасить себя, есть 2 варианта: покупать только спелые плоды либо же помогать хурме созревать. Дубильные вещества при созревании фрукта распадаются, а значит, чем спелее хурма, тем меньше она вяжет.

Как помочь хурме созреть

Есть несколько искусственных способов, которые помогают ускорить созревание фрукта:

  1. Самый простой способ — дать спокойно полежать хурме примерно неделю. За это время она должна дозреть и потерять часть дубильных веществ. Хотя, срок дозревания зависит от начальной спелости.
  2. Положить фрукт на полдня в морозильник. После разморозки от вязкости не останется и следа.
  3. Мой любимый метод. Хурму нужно положить в бумажный пакет вместе со спелыми бананами или красным яблоком и оставить на день. От такого соседства она и созреет быстро, и сохранит вкусовые качества.

Бояться того, что хурма переспеет, не нужно. Такие плоды вполне пригодны для употребления и не так опасны, как незрелые с большим количеством танинов.

Достать свежие фрукты в любое время года в наше время не проблема. Но не все всесезонники обладают желаемыми вкусовыми и питательными качествами. Именно поэтому мандарины мы любим покупать зимой, а яблоки и груши осенью. Особые условия созревания хурмы, её консистенция и небольшие сроки хранения не позволяют видеть этот плод на прилавках магазинов круглый год. И в этом ценность и популярность этой требовательной ягоды в короткий сезон её продаж. Однако, некоторая хурма обладает неприятным свойством вязкости во рту, покрывая слизистую поверхность плотным налетом. Чем же вызвано это проявление?

Оказывается в составе хурмы присутствует дубильная кислота танин, которая сворачивается при контакте со слизистой оболочкой полости рта, создавая неприятные ощущения. Танин при этом снижает секрецию слюнных желез и сужает контактные кровяные капилляры. При употреблении в пищу хурмы с высоким содержанием дубильной кислоты возникает чувство вязкости, способное заставить некоторых людей совсем отказаться от этого плода. Но это совсем не верный подход. Хурма вяжет, так как она либо не готова к употреблению в пищу, либо это такой сорт — на любителя.


Как избавиться от вязкости хурмы?

Танин в больших количествах содержится в незрелой хурме, обладающей упругой и плотной консистенцией. Такая хурма привлекательнее внешне имеет хороший товарный вид, но зачастую оказывается несъедобной. В очередной раз, выбирая твердые плоды, можно вновь разочароваться во вкусовых качествах хурмы. Спелая мягкая хурма очень требовательна к условиям транспортировки, и очень часто именно вкусные плоды оказываются подмятыми и выглядят подпорченными. Это не относится к твердым сортам хурмы, например шоколадной, обладающей твердой невязкой мякотью с коричневыми прожилками. Кроме того, не опыленная хурма без семечек обладает большим содержанием навязчивой дубильной кислоты.

Избавиться от излишней вязкости хурмы, т.е. от избыточного присутствия танина можно несколькими способами. Незрелую хурму не стоит сразу есть, ей нужно дойти до кондиции. Для этого её можно на пару дней оставить дозревать в теплом помещений. Для ускорения этого процесса можно в один пакет с хурмой положить зрелые бананы или яблоки. Газы, выделяющиеся от этих фруктов будут стимуляторами для поспевания хурмы и поспособствуют разложению танина в её мякоти.

Если Вы не готовы ждать пока хурма дозреет естественным образом, можно воспользоваться другим способом. Плод нужно поместить на несколько минут в горячую воду. В хурме под воздействием температуры будет происходить разложение танина с образованием глюкозы. Вязкость хурмы пропадет, она станет слаще, а её мякоть превратиться в прозрачное мягкое желе.

Другим самым известным способом избавиться от вязкости в хурме является заморозка. Ягоду помещают в морозилку до полного замерзания, затем, после оттаивания хурма станет мягкой и сладкой, а количество дубильной кислоты значительно уменьшится. Однако после обработки холодом хурма потеряет значительное количество своих полезных пищевых качеств, поэтому последний способ считается не самым удачным.

Для избавления от чувства вязкости во рту после употребления не спелой хурмы нужно прополоскать рот слабым раствором соды, а затем удалить остатки налета со слизистых поверхностей, например, ложкой. Это позволит полностью избавиться от неприятного чувства, если Вам от него особенно невмоготу. Не стоит прибегать к использованию зубной щетки, так как кислоты, содержащиеся в плодах хурмы, временно ослабляют зубную эмаль, и она может быть оцарапана от механического воздействия.

что делать, если щиплет язык? Почему ананас разъедает губы и после него болит во рту? Как его есть?

Ананас – это тропический фрукт, который употребляют в пищу практически в каждой стране. Его используют для приготовления сока, консервируют в сладком сиропе, добавляют в блюда из мяса и всевозможные салаты. Спелый ананас обладает отличными вкусовыми качествами. Поэтому его очень часто употребляют в пищу в свежем виде. Однако при поедании даже спелого фрукта на губах и языке нередко ощущается сильное жжение, зуд или кровоточивость.

Почему ананас разъедает губы и язык?

Все неприятные симптомы, которые наблюдаются в ротовой полости после употребления в пищу ананаса, связаны с воздействием особого фермента, содержащегося во фрукте. Этот фермент носит название бромелайн. Он способен расщеплять белок, разрушая его структуру. Во время поедания ананаса язык, кожа и губы жующего будут перевариваться под воздействием этого фермента. Отсюда могут возникнуть такие неприятные ощущения, как:

  • жжение губ, языка;
  • сухость в ротовой полости;
  • боль в горле;
  • появление микротрещин на губах или в уголках рта.

Такие симптомы будут усиливаться с увеличением количества съеденных фруктов. Кроме того, более сильное раздражение, ощущение жжения во рту, кровоточивость языка и уголков губ может вызывать кислый на вкус или неспелый фрукт, так как содержание бромелайна в нем намного выше, чем в зрелом ананасе.

Однако такие симптомы проходят быстро, обычно в течение нескольких минут после проглатывания ананаса.

Если же ананас проглочен, а язык все еще жжет, кровоточит, щиплет или у вас горчит во рту, значит, возможно, получен ожог слизистой и горла переваривающим ферментом, содержащимся в ананасе.

Кроме того, что фрукт обладает приятным вкусом и насыщен полезными аминокислотами, он является довольно аллергенным продуктом. Но признаки воздействия бромелайна не стоит путать с возникновением аллергии. Если это все же аллергическая реакция, то про ее возникновение говорят следующие признаки:

  • отек языка: этот орган становится гладким на ощупь, теряет чувствительность;
  • губы распухают, становятся красными, вокруг них появляются красные пятна;
  • со временем на лице, шее, груди может появиться мелкая красная сыпь.

Часто такие симптомы аллергии проходят самостоятельно и не приводят к осложнениям. Если же симптомы не проходят на протяжении длительного времени и становятся более выраженными, то аллергию нужно лечить.

Необходим прием антигистаминных препаратов или обращение к врачу.

Как избавиться от жжения?

В большинстве случаев неприятные симптомы, связанные с употреблением в пищу ананаса, очень быстро проходят. Но если губы и горло все-таки разъело, то можно воспользоваться несколькими приемами, которые помогут убрать неприятные ощущения, остановить кровь. Болезненные симптомы будут менее ощутимыми, если сразу после их возникновения делать следующие процедуры.

  • Прополоскать рот теплой водой. Для этого необходимо набрать теплую воду в рот, подержать внутри 10-15 секунд, затем выплюнуть. Повторять до исчезновения неприятных симптомов.
  • Подержать во рту небольшой кусочек сливочного масла. Молочный жир, содержащийся в масле, поможет нейтрализовать разъедающее действие бромелайна. Поэтому масло нужно держать во рту до полного растворения. Если после первого кусочка во рту все еще печет, можно съесть еще один кусочек большего размера.
  • Выпить немного молока. Сделать неприятные симптомы менее ощутимыми поможет подогретое до 40° молоко жирностью не менее 3,2%.

Если после поедания ананаса трескаются и кровоточат губы, то необходимо умыться теплой водой с мылом. Затем смазать пораженный участок жирным кремом. После проведения этих процедур неприятные ощущения быстро исчезнут. Однако следует отказаться от дальнейшего приема тропического фрукта или употреблять его в меньшем количестве.

От употребления ананаса также следует отказаться, если имеются повреждения ротовой полости. Фруктовые кислоты, содержащиеся в продукте, будут разъедать раны и могут усугубить ситуацию. Не стоит есть ананас, если есть следующие повреждения слизистой:

  • ранки на щеках, языке или губах;
  • наличие воспалительных процессов;
  • ангина, простудные заболевания;
  • недавнее удаление зубов или их повреждение.

В случае наличия даже одного из перечисленных симптомов от употребления в пищу ананаса лучше отказаться и подождать выздоровления.

Как правильно есть?

Избежать любых неприятных симптомов можно, если научиться правильно выбирать, очищать и есть ананас.

Сильный ожог способен вызывать незрелый или слегка переспелый фрукт, в котором начались процессы брожения. Поэтому при покупке важно выбирать только тот плод, что полностью поспел и не успел забродить. Рассмотрим основные характеристики спелого плода:

  • коричнево-желтый или соломенный цвет кожуры;
  • нет гнилостных включений и мягких участков;
  • сухие поверхность и нижняя часть плода;
  • листочки на верхушке ананаса зеленые и с легкостью вынимаются из соцветия;
  • от продукта исходит приятный фруктовый аромат (если слышится кислый запах или чувствуется возникновение брожения, то от покупки такого экземпляра лучше отказаться).

После того как фрукт куплен, его необходимо правильно очистить. Наибольшее количество бромелайна содержится под кожурой и внутри сердцевинки плода. Поэтому срезать кожуру нужно слоем, толщина которого равна примерно 0,3-0,5 см. Сердцевину плода (она обычно более светлая, в отличие от всей мякоти) также необходимо удалить, чтобы не вызывать неприятных ощущений в ротовой полости. К тому же сердцевина ананаса более кислая на вкус и очень жесткая.

Взрослому человеку за один раз рекомендуется употреблять не более 1 спелого плода среднего размера. Поедание ананасов больше указанной нормы может привести возникновению и усилению неприятных ощущений, связанных с воздействием бромелайна.

Плоды ананаса довольно большие по размеру, потому есть их, просто очистив от кожуры, будет неудобно. Наиболее приятными для употребления в пищу считаются ананасы, которые разрезаны на дольки определенным образом. Здесь поможет нижеописанная инструкция:

  1. тщательно вымыть плод под струей теплой воды;
  2. обсушить при помощи бумажных полотенец;
  3. острым ножом срезать верхнюю и нижнюю части плода так, чтобы толщина отрезанных кусочков составляла не менее 0,7 см;
  4. очистить оставшуюся кожуру, срезая ее тонкими пластинами в направлении сверху вниз;
  5. очищенную мякоть разрезать в продольном направлении на 2 половины;
  6. удалить из каждой половинки сердцевину, которая будет выделяться более светлым цветом;
  7. обе половинки разрезать поперечными движениями на пластины, толщина которых равна примерно 1,0-1,5 см;
  8. при желании получившиеся пластины можно разделить на несколько маленьких кусочков.

Также из тропического плода вполне реально получить вкусный ананасовый сок, который можно употреблять в пищу, не боясь возникновения боли и жжения во рту.

Однако во время питья нужно пользоваться трубочкой, так как большое количество аминокислот, содержащихся в ананасе, при регулярном употреблении может вызывать разъедание эмали зубов и поспособствовать появлению на них темных пятен.

    Еще один способ избавиться от жжения во рту – употребление ананаса в жареном виде. Под действием высокой температуры бромелайн разрушится, он больше не будет оказывать разъедающего действия. А вкус жареного ананаса может разнообразить привычный способ употребления экзотического фрукта.

    Не менее вкусным будет варенье, приготовленное из ананаса. Для этого разрезанный на небольшие кусочки фрукт варят в сахарном сиропе на протяжении 25-35 минут. Приготовленный таким образом ананас не вызывает жжения, а его мякоть становится более мягкой и ароматной на вкус. Многие хозяйки любят класть ананас в мясо. Оно станет более мягким, а время его приготовления значительно сократится, если перед отправкой в духовку полить продукт ананасовым соком. Фермент бромелайн начнет расщеплять белок, и мясо будет готово намного быстрее. Еще можно запекать ананас вместе с мясом, нарезав его кусочками или кольцами.

    Так как ананас насыщен разного рода аминокислотами, употребление свежих плодов или свежевыжатого сока после приема пищи благотворно сказывается на пищеварении. Содержащиеся в продукте вещества ускоряют процесс переваривания еды, способствуют более легкому ее усвоению.

    Употребление в пищу экзотического фрукта рекомендовано при борьбе с лишним весом. Высокое содержание аминокислот улучшает процесс расщепления белка, что способствует ускорению обменных процессов в организме. Поэтому этот фрукт включен в различные диеты и ежедневный рацион людей, придерживающихся здорового питания.

    Таким образом, зная, как снизить неприятное воздействие фермента бромелайна, которым богат ананас, можно без опасения употреблять его в пищу и наслаждаться богатым вкусом сочного тропического фрукта. А помня о различных вариантах приготовления ананаса, можно попробовать новый вкус любимого фрукта.

    О том, почему ананас разъедает язык и губы, смотрите в следующем видео.

    Сухость во рту — причины. Это симптом, признак какого заболевания

    Сухость во рту — в медицине носит название ксеростомия, это симптом многих заболеваний или временных состояний организма, при которых уменьшается или вовсе прекращается выработка слюны. Это состояние может быть по многим причинам. Сухость во рту бывает и при атрофии слюнных желез, и при любых инфекционных заболеваниях дыхательной системы, и при заболеваниях нервной системы, при заболеваниях ЖКТ, при аутоиммунных заболеваниях и пр.

    Иногда ощущение сухости во рту носит временный характер, при обострении каких-либо хронических заболеваний или приема лекарственных средст. Но когда сухость во рту — признак серьезного заболевания, сначала появляется зуд слизистой оболочки рта, трещины, жжение языка, сухость в горле и без адекватного лечения причины возникновения этого симптома, может развиться частичная или полная атрофия слизистой, что очень опасно.

    Поэтому, если у человека постоянно сухо во рту, следует обязательно обращаться к врачу, чтобы установить истинный диагноз и вовремя начать лечение. К какому врачу обращаться при сухости во рту? Причину этого симптома поможет установить в первую очередь терапевт, который направит пациента либо к стоматологу, либо к инфекционисту, неврологу, гастроэнтерологу, отоларингологу  и др., которые установят точный диагноз.

    Обычно, сухость во рту не бывает единичным симптомом, она всегда сопровождается и другими признаками каких-либо нарушений, поэтому чаще всего человека могут беспокоить и следующие симптомы:

    • Жажда, частое мочеиспускание
    • Сухость в горле, в носу
    • Может болеть горло и от сухости тяжело глотать
    • Появляются яркая кайма губ, трещины в уголках рта
    • От вязкости во рту речь становиться невнятной
    • Появляется жжение, сухость языка, он становиться красным, жестким, язык чешется
    • Изменяется вкус пищи и напитков
    • Появляется зловоние, неприятный запах изо рта
    • Может осипнуть голос

    Что делать, если у человека появился такой симптом? Сухость во рту — признак какого заболевания?

    Основные причины появления сухости во рту

    • Сухость во рту утром, после сна, по ночам беспокоит человека, а днем этот симптом отсутствует — это самая безобидная, банальная причина. Сухость во рту ночью появляется вследствие ротового дыхания или храпа во время сна. Нарушение носового дыхания, может быть вызвано искривлением носовой перегородки, полипами в носу, поллинозом, аллергическим ринитом, насморком, гайморитом (признаки гайморита у взрослых).
    • Как побочный эффект от применения массы лекарственных препаратов. Это очень частое побочное действие, которое может быть вызвано многими средствами, особенно, если осуществляется прием сразу нескольких препаратов и проявление становиться более выраженным. Сухость во рту может быть при использовании в лечении следующих медикаментов разных фармакологических групп:
    • Очевидным является появление этого симптома при различных инфекционных заболеваниях, вследствие высокой температуры, общей интоксикации. Также при вирусных инфекциях, затрагивающих слюнные железы, системы кровоснабжения, и оказывающих влияние на выработку слюны, например, при паротите (свинка).
    • Системные заболевания и заболевания внутренних органов — сахарный диабет (сухость во рту и жажда), анемия, ВИЧ- инфекция, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, инсульт, синдром Шегрена (сухость во рту, глазах, влагалище), гипотония (сухость во рту и головокружение), ревматоидный артрит.
    • Поражения слюнных желез и их протоков (синдром Шегрена, паротит, камни в протоках слюнных желез).
    • Облучение и химиотерапия при онкологических заболеваниях также снижает выработку слюны.
    • Операции и травмы головы могут нарушить целостность нервов и слюнных желез.
    • Обезвоживание. Любые заболевания, вызывающие усиленное потоотделение, температуру, озноб, понос, рвоту, кровопотерю могут приводить к иссушению слизистых оболочек и к обезвоживанию, что проявляется сухостью во рту, причины которой понятны и это устраняется само собой после выздоровления.
    • Травмирование слюнных желез при стоматологических процедурах или прочих оперативных вмешательств.
    • Также может быть сухо во рту после курения.

    При постоянной сухости во рту значительно повышается риск развития различных заболеваний десен, таких как гингивит (симптомы). А также появления кандидоза, грибкового стоматита, кариеса, хронического тонзиллита и прочих заболеваний полости рта, поскольку нарушение работы слюнных желез снижает защитные функции слизистой оболочки, открывая путь различным инфекциям.

    Если кроме сухости во рту человека беспокоит горечь во рту, тошнота, язык становится белым или желтым, беспокоит головокружение, сердцебиение, сухость наблюдается также на глазах, во влагалище, постоянное чувство жажды и частое мочеиспускание и т.д. — это целый комплекс различных заболеваний, разобраться в котором может только квалифицированный врач на очной консультации. Мы рассмотрим некоторые заболевания, при которых возможно сочетание сухости во рту с некоторыми прочими симптомами.

    Сухость во рту при беременности

    Ксеростомия во время беременности при нормальном питьевом режиме возникать не должна, поскольку наоборот у беременных женщин выработка слюны увеличивается.

    • Однако, в случаях естественного жаркого воздуха летом, повышенное потоотделение может вызывать подобный симптом.
    • Другое дело, если сухость во рту у беременной женщины сопровождается кислым, металлическим привкусом, это может указывать на гестационный диабет и женщине следует сдать анализ на глюкозу в крови, а также тест на толерантность к глюкозе.
    • При беременности женщинам приходится достаточно часто мочиться, и если возникает периодическая сухость во рту, причина заключается в том, что жидкость из организма выводится, потребность в ней увеличивается, а восполнения не происходит, поэтому беременные должны употреблять достаточное количество жидкости.
    • Поэтому беременным не разрешается есть соленое, сладкое и острое, все то, что способствует нарушению водно-солевого обмена.
    • Также причиной сухости во рту при беременности может быть резкий дефицит калия, а также переизбыток магния.

    Сухость вокруг рта — признак хейлита

    Гландулярный хейлит — это болезнь красной каймы губ, заболевание, которое начинается с шелушения и сухости нижней губы, затем трескаются уголки губ, появляются заеды и эрозии. Признак хейлита можно разглядеть самому человеку — между каймой губ и слизистой увеличиваются выходы слюнных желез. Облизывание губ только ухудшает ситуацию и хроническое воспаление может приводить к злокачественным новообразованиям. При лечении этого заболевания стараются сократить выработку слюны.

    Почему возникает сухость во рту, горечь, тошнота, белый, желтый язык?

    Горечь во рту, сухость, желтый налет на языке, белый язык, изжога, отрыжка — эти симптомы, которые могут быть при многих заболеваниях ЖКТ, но чаще всего это признаки следующих болезней:

    • Дискинезии желчевыводящих протоков или при заболеваниях желчного пузыря. Но не исключено, что подобные признаки также могут быть в комплексе с дуоденитом, панкреатитом, холециститом, а также при гастрите.
    • Сухость во рту, горечь — причины могут быть из-за воспалительных процессов десен, сочетаясь с жжением языка, десен, с металлическим вкусом во рту.
    • При аменореи, неврозах, психоза и других невротических расстройствах.
    • Если горечь и сухость сочетается с болями в правом боку — это признаки холецистита или наличия камней в желчном пузыре.
    • Применение различных антибиотиков и антигистаминных препаратов приводят к сочетанию горечи и сухости во рту.
    • При болезнях щитовидной железы также изменяется двигательная функция желчевыводящих путей, увеличивается выброс адреналина и происходит спазмирование желчных протоков, поэтому язык может быть обложен белым или желтым налетом, появляется сухость во рту, горечь, жжение языка.
    • Сухость во рту и тошнота — бывают при гастрите желудка, симптомы которого включают и боль в области желудка, изжогу, чувство переполненности. Возбудителем гастрита не редко бывает бактерия хеликобактер пилори.

    Сухость во рту, головокружение

    Головокружение, сухость во рту – признаки гипотонии, то есть низкого артериального давления. Очень много людей имеют пониженное давление и при этом нормально себя чувствуют, это вариант нормы. Но когда пониженное давление приводит к слабости, головокружению, головной боли в затылке, особенно при наклоне вперед, лежа — это тревожный знак, поскольку резкое падение давления — гипотонический криз, шок, это очень опасно для здоровья и даже жизни. У гипотоников часто кружиться голова и появляется сухость во рту по утрам, а также слабость и вялость возвращается к вечеру. Нарушение кровообращения сказывается на функциях всех органов и желез, в том числе и на слюнных. Поэтому наблюдаются и головные боли, и головокружение, и  сухость во рту. Причину гипотинии следует определить на консультации у кардиолога и терапевта, которые могут назначить поддерживающую терапию.

    Жажда, частое мочеиспускание и сухость — это может быть сахарный диабет

    Сухость во рту в сочетании с жаждой — главнейший признак, симптом сахарного диабета. Если человека постоянно мучает жажда, приходится часто мочиться, происходит либо резкое повышение аппетита и набор веса, либо наоборот, похудание, все время сухо во рту, заеды в уголках рта, зуд кожи, слабость и наличие гнойничковых поражений кожи — следует сдать анализ на глюкозу в крови. Признаки сахарного диабета у женщин также дополняются появлением зуда во влагалище, зуда в лобковой области. У мужчин симптомы сахарного диабета могут выражаться снижением потенции, воспалением крайней плоти. Жажда и сухость во рту у больных диабетом не зависит от температуры воздуха, если для здорового человека жажда характерна в жару, после соленой пищи или алкоголя, то у тех, кто страдает диабетом, она постоянна.

    Сухость при панкреатите, при климаксе

    • При панкреатите

    Сухость во рту, понос, боли в в животе слева, отрыжка, тошнота, метеоризм — это характерные симптомы панкреатита. Иногда незначительное воспаление поджелудочной железы может протекать незаметно. Это очень коварное и опасное заболевание, которое возникает чаще всего у лиц, которые переедают, увлекаются жирной, жареной пищей, алкоголем. При приступах панкреатита, симптомы очень яркие, человек испытывает сильные болевые ощущения, при этом происходит нарушение продвижения ферментов в протоках поджелудочной железы, они задерживаются в ней и разрушают ее клетки, вызывая интоксикацию организма. При хроническом панкреатите человек должен соблюдать диету, знать что можно есть при панкреатите, а что нельзя. Это заболевание приводит к нарушению усвоения многих полезных веществ в организме. Дефицит витаминов (см. авитаминоз, гиповитаминоз), микроэлементов нарушает нормальное состояние кожных покровов и слизистых оболочек. Поэтому возникает тусклость, ломкость волос, ногтей, появляется сухость во рту, трещины в уголках рта.

    Сердцебиение, головокружение, сухость во рту и глазах — причинами этих симптомов может быть менопауза у женщин. При климаксе снижается выработка половых гормонов, происходит угасание функций половых желез, что естественно отражается на общем состоянии женщины.

    Первые признаки климакса у женщин — появляются из-за изменений функции вегетативной нервной системы обычно после 45 лет. Симптомы климакса значительно усиливаются если женщина перенесла стрессовую ситуацию, травму или у нее обострилось хроническое заболевание, это сразу отражается на общем состоянии и называется климактерическим синдромом.

    Кроме приливов, тревожности, озноба, болях в сердце и суставах, нарушении сна, женщины замечают, что происходит иссушение всех слизистых, появляется не только сухость во рту, но и в глазах, горле, во влагалище.

    Проявление большинства этих симптомов становятся менее интенсивными, когда гинеколог назначает различные препараты при климаксе — антидепрессанты, успокоительные средства, витамины, гормональные и негормональные препараты при климаксе. Признаки климакса смягчаются при занятиях Бодифлексом, дыхательной гимнастикой или йогой, при сбалансированном питании и полноценном отдыхе.

    Сухость во рту и глазах — синдром Шегрена

    Это достаточно редкое аутоиммунное заболевание, поражающее соединительную ткань организма (см. подробно симптомы синдрома Шегрена). Об этом заболевании мало кто знает, и оно чаще всего бывает у женщин после 50 лет в постменопаузном периоде. У синдрома Шегрена отличительном признаком является генерализованная сухость всех слизистых оболочек организма. Поэтому такие симптомы как жжение, резь в глазах, ощущение песка в глазах, а также сухой рот, сухость в горле, заеды в уголках рта — являются важными признаками аутоиммунных нарушений. Это хроническое прогрессирующе заболевание с течением времени поражает не только слюнные и слезные железы, но и поражает суставы, мышцы, кожа становиться очень сухой, появляется боль и зуд во влагалище. Также от сухости слизистых чаще возникают различные инфекционные заболевания — синусит, отит, гайморит, трахеобронхит, атрофический гастрит, панкреатит и др.

    Повышенная сухость, понос, слабость, болит живот

    При любом пищевом отравлении, когда возникает диарея (понос), тошнота, рвота, боли в животе — происходит обезвоживание организма и появляется сухость во рту. Причиной ее появления также может быть синдром раздраженного кишечника (СРК), дисбактериоз кишечника. Если нарушение пищеварения, диспепсия длится более 3 месяцев, гастроэнтеролог может поставить диагноз СРК или дибактериоз. Нарушение работы желудочно-кишечного тракта имеет множество причин, это и прием различных лекарственных средств, антибиотиков, и нерациональное питание. Основные симптомы СРК следующие:

    • Боль в эпигастральной области после еды, которая уходит при опорожнении кишечника
    • Понос в утренние часы, после обеда или наоборот — запоры
    • Отрыжка, вздутие живота
    • Ощущение «кома» в желудке
    • Нарушения сна, слабость, вялость, головные боли
    • После стрессовой ситуации, волнений, физической нагрузки симптомы обостряются.

    Как избавиться от сухости во рту

    Для начала, следует выяснить точную причину сухости во рту, поскольку без четкого диагноза невозможно устранить ни один симптом.

    • Если причина сухости во рту вызвана нарушением носового дыхания, заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом  — следует обратиться к отоларингологу, гастроэнтерологу, эндокринологу.
    • Попытаться избавиться от вредных привычек — курения, злоупотребление алкоголем, снизить потребление соленой и жареной пищи, сухариков, орешков, хлебцев и пр.
    • Увеличить количество выпиваемой жидкости, оптимальнее всего выпивать по стакану чистой воды или минеральной воды без газов за 30 минут до приема пищи.
    • Иногда бывает достаточно увеличить влажность в помещении, для этого существует масса различных увлажнителей воздуха.
    • Можно смазывать губы специальными бальзамами.
    • При неприятном запахе изо рта можно использовать жвачки или специальные ополаскиватели для полости рта.
    • Можно использовать фармакологические специальные препарат, заменители слюны и слезы.
    • При использовании в пищу острого перца, можно активизировать выработку слюны, поскольку в нем содержится капсаицин, способствующий активизации слюнных желез.

    Простые домашние средства для лечения сухости во рту — Peak Dental

    Когда во рту сухо, как в пустыне, говорить и есть гораздо сложнее, чем должно быть. Но помимо дискомфорта, сухость во рту препятствует способности вашего рта должным образом очищаться, иначе говоря, производить слюну, которая является важной частью пикового здоровья полости рта.

    Думайте о своей слюне как о дворнике вашего рта — когда уборщик не выполняет свою работу, все становится грязным и в конечном итоге ломается. Итак, когда дворник нашего рта «отсутствует», т.е.e., когда наш рот остается сухим в течение длительного периода времени, это может вызвать:

    • Увеличение зубного налета, кариес и заболевание десен

    • Язвы во рту

    • Оральная дрожжевая инфекция, или молочница

    • Язвы или трещины на коже губ или вокруг них

    Вот почему так важно обращать внимание, если кажется, что во рту постоянно сухо, и принимать меры для решения этой проблемы. В большинстве случаев сухость во рту легко устраняется самодельными средствами или простыми лекарствами, отпускаемыми без рецепта.Прежде чем мы рассмотрим эти средства, давайте посмотрим, что вызывает сухость во рту.

    Причины сухости во рту

    Также известная как ксеростомия , сухость во рту возникает, когда наши слюнные железы перестают вырабатывать достаточное количество слюны. Ксеростомия обычно легко устраняется, однако с сухостью во рту иногда бывает труднее справиться, и может потребоваться консультация врача.

    К наиболее частым причинам сухости во рту относятся:

    • Употребление табачных изделий – Как курение, так и жевание табака могут вызвать обезвоживание, которое может усугубить сухость во рту.Итак, если вы страдаете ксеростомией и употребляете табачные изделия, добавьте это в список причин, по которым вам следует бросить курить!

    • Обезвоживание – Если ваше тело не гидратировано, оно не может отправить необходимое количество жидкости в ваши слюнные железы, что, в свою очередь, может вызвать сухость во рту.

    • Лекарства или медицинские процедуры – Некоторые лекарства или медицинские процедуры (например, химиотерапия) вызывают сухость во рту в качестве побочного эффекта. Если вы испытываете ксеростомию и подозреваете, что ее причиной являются лекарства, проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

    • Неблагоприятные состояния здоровья – Определенные состояния здоровья, такие как диабет, болезнь Паркинсона, инсульт и свинка, могут вызывать сухость во рту. Кроме того, травмы головы или шеи могут привести к повреждению нервов, что также может вызвать ксеростомию. Если сухость во рту сопровождается другими симптомами или вы заметили ее после несчастного случая, проконсультируйтесь с врачом.

    Как лечить и предотвращать сухость во рту (ксеростомию)

    Большинству людей, которые борются с сухостью во рту, простое домашнее средство поможет восполнить запас жидкости во рту до тех пор, пока их слюнные железы снова не начнут нормально работать.

    Чтобы увлажнить рот, воспользуйтесь этими советами:

    • Пейте больше воды – Поддержание достаточного количества жидкости в организме даст вашему телу больше жидкости для работы и сможет отправить ее в ваши слюнные железы. Старайтесь выпивать не менее 8 стаканов воды на 8 унций в день.

    • Жуйте жевательную резинку без сахара/сосите леденцы без сахара – Жуя жевательную резинку или сосая леденцы, вы стимулируете эти неподатливые слюнные железы снова начать вырабатывать жидкость. Однако вам следует избегать жевательной резинки или леденцов с сахаром, так как сахар может вызвать обезвоживание и, конечно же, кариес.Найдите жевательную резинку или леденцы с ксилитом , которые дополнительно стимулируют слюнные железы.

    • Дыхание через нос (он же — не дышит ртом 😉 ) – Чрезмерное дыхание через рот может привести к испарению слюны, усугубляя сухость во рту. Сосредоточьтесь на том, чтобы ваши носовые проходы были чистыми, и вдыхайте и выдыхайте через нос, чтобы рот оставался влажным.

    • Купите увлажнитель – Добавление влаги в воздух во время сна может помочь вашему телу поддерживать надлежащую гидратацию, что также поможет увеличить выработку слюны.

    • Побочные эффекты принимаемых вами лекарств – Если вы начинаете замечать сухость во рту, когда начинаете принимать новое лекарство, проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы изучить возможные варианты.

    • Используйте растительные лекарственные средства – Часто простое растительное лекарственное средство может стимулировать работу слюнных желез. Попробуйте использовать следующие средства для лечения сухости во рту:

      • Алоэ Вера. Мы часто ассоциируем алоэ вера с кожными процедурами, но сок внутри растения алоэ вера также отлично подходит для увлажнения рта. Соки алоэ вера широко доступны и могут уменьшить сухость во рту.

      • Имбирь – Имбирь является диалогом , что означает, что он помогает стимулировать выработку слюны. Попробуйте жевать имбирь или пить имбирный чай, чтобы слюнные железы снова заработали.

      • Корень мальвы. Как и алоэ вера, мальва увлажняет рот. Попробуйте чай из мальвы, когда у вас пересохнет во рту, чтобы увлажнить рот.

      • Корень алтея. Нет, зефиром нельзя набивать рот, чтобы избавиться от сухости во рту, но корень алтея помогает увлажнять рот, как мальва или алоэ вера.Попробуйте чай из корня алтея, чтобы получить двойную дозу увлажнения полости рта.

      • Кактус нопаль Кактус нопал или кактус опунция могут помочь уменьшить сухость во рту. Если вы не можете найти сам фрукт в местном магазине здоровой пищи, попробуйте принять капсулы Нопала.

      • Spilanthes — еще один sialogue , Spilanthes — популярная трава, используемая для улучшения здоровья зубов и может помочь при сухости во рту. Капли Spilanthes также хорошо помогают уменьшить сухость во рту.

      • Сладкий перец Сладкий перец способствует повышенному слюноотделению, помогая уменьшить сухость во рту. Добавьте сладкий перец к ужину или съешьте его в сыром виде, чтобы перекусить в середине дня.

    Если вы попробовали вышеуказанные средства, но по-прежнему страдаете от сухости во рту, попробуйте безрецептурные заменители слюны или поговорите со своим фармацевтом или стоматологом, чтобы узнать, какой из них подходит именно вам.

    Следующий шаг к уменьшению сухости во рту

    Хотя в большинстве случаев сухость во рту можно лечить простыми средствами, она также может указывать на более серьезную проблему.Если, несмотря на эти средства, сухость во рту сохраняется или сопровождается другими симптомами, как можно скорее проконсультируйтесь с врачом.

    Если вы обеспокоены тем, что хроническая сухость во рту влияет на здоровье полости рта, свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить встречу.

    Белая пленка во рту?

    Вы просыпаетесь со слишком знакомым ощущением во рту. Ты быстро идешь в ванную и смотришь в зеркало. Он покрыт белой липкой пленкой, как и каждое утро.

    Вы начинаете чистить зубы, чтобы избавиться от привкуса изо рта. Словом, это отвратительно, и вы хотите, чтобы это прекратилось. Что это такое? Из-за чего это происходит? Что еще более важно, как вы можете остановить это? Ваш стоматолог в Линкольне в Williamsburg Dental может рассказать вам все, что вам нужно знать, чтобы предотвратить повторение подобного.

    Что это?

    Белый налет во рту — это состояние, известное как стоматит. Это инфекция, вызванная грибком Candida, который является естественным дрожжевым грибком в вашем организме.Обычно этот гриб контролируется другими бактериями, но иногда смягчающие факторы могут привести к тому, что он выйдет из-под контроля. Некоторые распространенные причины молочницы полости рта:

    • Отсутствие гигиены полости рта
    • Стресс
    • ВИЧ
    • Рак
    • Диабет
    • Сухость во рту
    • Гормональные изменения при беременности

    По сути, изменения в вашей иммунной системе могут привести к росту дрожжей. Ваш рот, темная и влажная среда, обеспечивает идеальные условия для этого.Грибок часто может распространяться на другие части тела у больных раком и ВИЧ, если его не лечить быстро. К счастью, ваш стоматолог Lincoln в Williamsburg Dental может помочь вам диагностировать и вылечить молочницу полости рта.

    Как это остановить

    Самый простой способ предотвратить кандидозный стоматит — постоянно чистить зубы щеткой и пользоваться зубной нитью. Это поможет очистить рот и затруднит размножение грибка. Также важно, чтобы вы регулярно проходили осмотры у своего стоматолога, чтобы он мог профессионально чистить рот и лечить любые основные причины, которые могут привести к возникновению молочницы во рту.Они также могут назначить вам противогрибковые препараты для дальнейшего лечения.

    Обязательно лечите любые хронические проблемы со здоровьем, которые у вас могут возникнуть. Если вы страдаете от ВИЧ, рака или диабета, соблюдение рекомендуемого режима лечения может предотвратить стоматит.

    Еще один ежедневный совет, который может помочь, — ограничить использование антибактериальных жидкостей для полоскания рта или спреев. Если вы используете их чаще двух раз в день или слишком долго держите их во рту, они могут нарушить естественный баланс бактерий во рту.Если вы в настоящее время страдаете от кандидоза полости рта, постарайтесь ограничить потребление продуктов, содержащих сахар или дрожжи, таких как хлеб, пиво или вино.

    Есть еще вопросы?

    Оральный кандидоз может быть очень неудобным и неприятным, но его можно вылечить у стоматолога в Линкольне в Williamsburg Dental. Если вы постоянно страдаете от молочницы во рту, запишитесь к нам на прием сегодня. Мы поможем сделать ваше следующее утро незабываемым.

    Как избежать шума рта при записи — 10 советов экспертов

    Если вы не делаете озвучку анимированного персонажа, который должен звучать раздражающе, существует множество ошибок, вызванных записью звуков рта и дыхания, которые вам следует исключить из своих вокальных записей.

    Частично эта проблема возникает из-за того, что тому, кто записывается, не хватает подготовки и навыков для управления своим дыханием и произношением. Еще одним фактором, способствующим этому, является использование неправильного микрофона для голоса за кадром без поп-экрана или фильтра ветра. Некоторые люди даже не знают, что такое нечеткая штука на микрофоне, поэтому я рекомендую прочитать эту статью, чтобы узнать об этом больше.

    В этом руководстве я расскажу о многих способах предотвращения записи звуков рта. Я также предлагаю, что делать, если ваша запись уже была сделана и содержит нежелательные звуки рта.Давайте узнаем больше о звуках рта и о том, как от них избавиться.

    Что такое шумы во рту и что их вызывает?

    Ротовые шумы включают звуки, издаваемые ртом или исходящие через рот при дыхании. Ротовые шумы вызваны сухостью во рту, заложенностью носа, плохими разговорными привычками/отсутствием навыков публичных выступлений, неиспользованием надлежащего микрофона с поп-фильтром, плохим произношением, неправильным разогревом перед записью и проблемами с дыханием.

    Как избежать шума рта при записи

    Лучший способ избежать звуков рта в ваших записях — не записывать их вообще.Чтобы получить лучший звук закадрового голоса, вставайте во время записи.

    Вот десять лучших советов, которыми пользуются профессионалы, чтобы избежать раздражающих звуков рта в ваших голосовых записях.

    Совет 1. Избавьтесь от взрывчатых веществ

    Взрывы возникают, когда большой объем воздуха попадает в микрофон с близкого расстояния. Представьте, что воздух останавливается губами, а затем внезапно вырывается изо рта и попадает в головку микрофона, и это взрывной сигнал.

    Взрывные формы обычно встречаются в любых словах, начинающихся с букв «P» или «B».Попробуйте произнести этот знакомый детский стишок: «Питер Пайпер взял пучок маринованных перцев. Сколько маринованных перцев собрал Питер Пайпер?» Вы слышите хлопки каждого слова, начинающегося с буквы «П»?

    Взрывные формы также могут встречаться со словами, начинающимися с «D», «G», «K» и «T». Использование поп-фильтра помогает избавиться от них. Поп-фильтр — это небольшое устройство, обтянутое тканью, которое крепится к микрофону. Он остается в фиксированном положении, немного в стороне от головы микрофона. Этот физический барьер рассеивает воздух от слов, создающих взрывной звук, чтобы микрофон не записывал раздражающий «хлопающий» звук.

    Совет 2. Удаление щелчков слюны

    Щелчки слюны исходят от движений языка. Если человек обезвожен, в слюне меньше слюны и больше вязкости (липкости). Рот с меньшим количеством влаги производит больше щелчков.

    Большее количество воды не всегда является лучшим решением, потому что слишком много влаги во рту вызывает другой тип шума. Вы хотите найти правильный баланс гидратации, который уменьшает количество кликов в записях. Гораздо проще создать условия рта без щелчков, чем удалять звуки рта позже в процессе редактирования.

    В этом видео от 21 Accents обсуждается ваша диета, вода и жевательная резинка.

    Совет 3 – избавление от сухости во рту

    Чтобы избавиться от щелчков во рту, нужно избавиться от сухости во рту. Обезвоживание, болезни, стресс, употребление алкоголя, кофе и беспокойство могут снизить количество слюны.

    Я предлагаю использовать жевательную резинку без сахара, чтобы обеспечить правильное выделение шалфея при простой проблеме с сухостью во рту. Жевательная резинка помогает согреть рот и челюсть.Обязательно вытащите жевательную резинку изо рта перед записью, иначе вам придется иметь дело со звуком лопающейся жевательной резинки во время записи.

    Делайте частые перерывы во время записи и пейте в перерывах немного воды. Некоторые люди любят чистить зубы и использовать жидкость для полоскания рта. Я использую уловку, чтобы прополоскать рот небольшим количеством оливкового масла первого отжима и выплюнуть его в чашку, если у меня пересохнет во рту. Я называю это «смазывать мои трубы».

    В этом видео Джастин Омои дает несколько «здравых» советов, как бороться со звуками слюны.

    Совет 4 – Как заглушить дыхательные шумы

    Приучившись дышать через нос, вы уменьшите дыхательные шумы, которые гораздо более заметны при дыхании ртом.

    Один из способов практиковать это — медитировать. Во время медитации сосредоточьтесь на дыхании. Сядьте спокойно с закрытым ртом, когда вы вдыхаете через нос, и молча открывайте рот, когда выдыхаете. В качестве альтернативы, когда вы выдыхаете, откройте рот и произнесите расширенным басовым тоном слово «ОМ».

    Совет 5. Избавьтесь от вредных привычек

    Вы когда-нибудь замечали человека с привычной манерой речи, например, когда он заканчивает каждое предложение фразой «ты знаешь» или когда он говорит много «ммм», «аа» и других ненужных звуков. Это просто плохие разговорные привычки, которые человек может исправить с практикой.

    Часто люди не замечают, что у них особый голосовой «тик», из-за чего они при разговоре вводят лишние звуки. Для них это может быть слышимым способом выразить тревогу или нервозность.Если они никогда не слышали свой записанный голос, они могут быть удивлены, когда впервые услышат, как он звучит.

    Наши голоса звучат в нашей голове очень по-разному, потому что череп представляет собой резонансную камеру, добавляющую тональные качества голосу, который мы слышим, когда говорим. Это сильно отличается от того, что слышат другие.

    Используйте программное обеспечение для цифровой записи, такое как программное обеспечение под названием Audacity, для записи голоса без каких-либо эффектов. Затем потренируйтесь устранять нежелательные звуки/слова, которые вы заметили в своей речи.После того, как вы уберете эти нежелательные звуки из своей речи, перейдите к следующему совету, чтобы узнать, как использовать звуковое программное обеспечение для улучшения звучания вашего голоса.

    Совет 6. Использование программного обеспечения для улучшения голоса

    Audacity бесплатен, поэтому я использую его как пример улучшения звука вашего голоса с помощью программного обеспечения. Принципы одинаковы независимо от того, какое программное обеспечение вы решите использовать.

    Вот несколько вещей, которые вы можете попробовать, чтобы улучшить свои вокальные записи:

    • Шумоподавление: Вы можете использовать шумоподавление, чтобы избавиться от определенных шумов, таких как фоновые звуки.Вы устанавливаете звуковой профиль, чтобы выбрать тихую часть записи, где все тихо, и слышен только фоновый шум. Затем шумовой фильтр использует образец этого звука в качестве ориентира для удаления его из остальной части записи. В зависимости от частот каких-либо звуков рта, возможно, можно будет использовать и для них шумоподавление. Попробуйте, поможет ли это.
    • Сжатие: При сжатии вокальных записей самые громкие и самые тихие части становятся ближе друг к другу по громкости.К сожалению, если запись содержит щелчки ртом, сжатие звука может выделить их на фоне другого звука. Чтобы избежать этой проблемы, лучше не записывать голос с помощью щелчков ртом. Если вам необходимо записать щелчки, вы можете попытаться удалить их один за другим в трудоемком процессе (или с помощью модного дорогого программного обеспечения со специальными звуковыми алгоритмами) перед использованием эффекта компрессора.
    • Выравнивание: Выравнивание (EQ) выполняется для усиления низких частот для более теплого звучания голоса.Возможно, добавить немного средних частот, чтобы повысить четкость, и добавить немного высоких частот, если это необходимо. Доработайте результат. Эквалайзер немного похож на специи, которые вы настраиваете по своему вкусу.
    • Нормализация: Эффект нормализации берет сжатый сигнал и увеличивает громкость (усиление) до исходного уровня до сжатия.
    • Применить ограничитель: Установка ограничителя (нойзгейта) устанавливает верхний предел громкости.
    • Снова нормализовать: Если вы используете ограничитель (или другой эффект), вам следует снова выполнить нормализацию, чтобы сбалансировать уровень громкости.

    В этом видео, сделанном Зиком Вульфом, Make Your Voice Sound AMAZING in Audacity, он показывает, как это делается.

    Возможно, хотя и трудоемко, пройти всю аудиозапись и уменьшить уровень звука только для моментов голосового щелчка или шипения (шипения). Обратите внимание, это звучит более естественно, если вы оставите шумы и не уберете звук полностью, а существенно уменьшите их количество в миксе.

    Этот метод обеспечивает сверхточную настройку каждого нежелательного звука на микроуровне.Отрегулируйте узкий фрагмент звука, используя максимально короткий временной код аудио, чтобы уменьшить нежелательные части. Несмотря на то, что это работает, это требует больших усилий, чтобы сделать это вручную. Существуют передовые аудиоалгоритмы, которые профессионалы используют для автоматизации этого процесса. Однако это дорогие программные инструменты.

    Совет 7 – Улучшения от обучения вокалу

    Всем, кто серьезно относится к улучшению своего голоса, будет полезно пройти курсы обучения дикторскому мастерству. Вы узнаете упражнения для укрепления голоса, как правильно дышать и что делать, чтобы улучшить произношение.Прочтите мои обзоры лучших курсов обучения озвучиванию, чтобы найти тот, который подходит именно вам.

    Совет 8 – Вокальная разминка

    Я использую уникальную технику. Я записываю свои вокальные разминки, чтобы увидеть записанные звуковые частоты и услышать свой голос, прежде чем делать какие-либо закадровые дубли. Есть кое-что полезное, чтобы увидеть записанный звуковой образ и увеличить определенные нежелательные звуки в программном обеспечении для редактирования звука. Я обнаружил, что, когда я взволнован, мой голос имеет тенденцию повышаться в своем регистре, и я звучу более гнусаво, поэтому я заставляю себя понижать голос для записи.

    Вот отличная вокальная программа для разогрева от Вокальной академии Джейкобса, для которой требуется всего пять сурдинок. Он предназначен для певцов, но вы также можете использовать его, даже если вы делаете только устное повествование.

    Совет 9. Выбор лучшего микрофона для озвучивания

    К счастью, я уже сделал подробные обзоры лучших микрофонов для озвучивания, которые вы можете найти здесь, и объяснил, как настроить студию для озвучивания здесь. Чтение этих статей сэкономит вам много времени, чтобы узнать о решениях, которые я считаю лучшими.

    Как правило, лучшим типом микрофона для записи голоса является конденсаторный микрофон с кардиоидной диаграммой направленности. Используйте микрофон с ветрозащитой и/или поп-фильтром.

    Совет 10 – Эффект близости

    Даже у отличного микрофона могут быть проблемы с эффектом близости. Эффект близости возникает из-за очень близкого расположения микрофона и частотной характеристики микрофона к различным звуковым волнам. Находясь очень близко к микрофону, он изменяет звук, который улавливает микрофон, добавляя больше басов.

    Этот эффект может быть желательным или нежелательным. Звукоинженеры используют его как творческий инструмент. Чтобы устранить эффект близости, убедитесь, что расстояние между микрофоном и вашим ртом составляет не менее 6–12 дюймов (15–30 см). Существует компромисс, который следует учитывать, если у микрофона плотная кардиоидная диаграмма направленности, которая фокусирует микрофон на звуке, исходящем прямо перед ним. Когда вы отодвигаете рот, микрофон может воспринимать гораздо меньше звука. Именно для этого предназначена узкая кардиоидная диаграмма направленности.

    Поэкспериментируйте с размещением микрофона (расстояние ото рта) и углом, под которым он расположен. Вокал можно улучшить, если не говорить прямо в микрофон, а вместо этого говорить через него, поворачивая микрофон перпендикулярно рту.

    Полезные ресурсы

    Заключение

    Если вы научитесь справляться с раздражающими звуками рта, вы улучшите свои вокальные записи, чтобы они звучали более профессионально. Это очень важный навык для записи вокала, потому что нежелательные звуки могут стать таким отвлечением, что они побеспокоят ваших слушателей.

    И еще один момент, чуть не забыл. Пожалуйста, не засовывайте жевательную резинку под стул; это грубо. Заверните его в салфетку и выбросьте в мусорное ведро, иначе вы можете услышать звук моего рта, когда я кричу на вас! Трудно удалить эту неприятную жвачку, застрявшую под стулом.

    Привет, я Скотт Уинстед, специалист по технологиям электронного обучения с 20-летним опытом. Подпишитесь на этот блог, чтобы узнать о методах смешанного обучения и перевернутого класса, обзоры домашнего студийного оборудования, советы для актеров озвучивания и создателей цифрового аудиоконтента, инструкции по технологиям и многое другое!

    Последние сообщения Скотта Уинстеда (см. все)

    Исследование показывает, как SARS-CoV-2 заражает клетки во рту, что может привести к симптомам в ротовой полости Рецептор ACE2 (белый) был обнаружен в клетках слюнных желез, обведенных зеленым цветом.Изображение предоставлено Паолой Перес, доктором философии, Национальный институт стоматологических и черепно-лицевых исследований



    Исследование, изучающее роль полости рта в инфекции SARS-CoV-2, обнаружило доказательства того, что вирус заражает клетки во рту, что может объяснить, почему у некоторых пациентов с COVID-19 наблюдается потеря вкуса, сухость во рту и образование волдырей. Исследование также показало, что слюна заразна, что указывает на то, что рот может играть роль в передаче вируса глубже в организм или другим людям.

    Доктор Берд
    «После нескольких месяцев сотрудничества наше исследование показывает, что рот является путем заражения, а также инкубатором для вируса SARS-CoV-2, вызывающего COVID-19», — сказал Кевин М. Берд, доктор медицинских наук, доктор философии, один из ведущих исследователей и научный сотрудник Энтони Р. Вольпе Научно-исследовательского института ADA. «Эта фундаментальная работа поможет направить наши следующие исследования для дальнейшего понимания на молекулярном уровне, почему у людей наблюдается изменение/потеря вкуса и сухость во рту после заражения во время COVID-19, почему некоторые люди демонстрируют эти эффекты спустя шесть с лишним месяцев после заражения. первая инфекция, и если и как мы можем придумать стратегии лечения, чтобы помочь этим людям выздороветь.

    Исследование Национального института здоровья и Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл было опубликовано 25 марта в журнале Nature Medicine. Доктор Берд, в то время доцент Школы стоматологии Адамса Университета Северной Каролины, руководил исследованием вместе с Блейком М. Уорнером. , доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, ассистент клинического исследователя и руководитель отдела слюнных заболеваний Национального института стоматологических и черепно-лицевых исследований

    До этого исследования было мало что известно о том, как ротовая полость участвует в SARS-CoV-2. инфекция.Известно, что верхние дыхательные пути и легкие являются основными местами заражения, а слюна может содержать высокие уровни вируса, но ученые не совсем знают, откуда берется вирус в слюне, согласно пресс-релизу Национального института здравоохранения. У людей с COVID-19, у которых есть респираторные симптомы, вирус потенциально может поступать из носовых выделений или мокроты, выделяемой из легких, но это может не объяснять, как вирус попадает в слюну людей, у которых нет этих симптомов.


    Др.Уорнер
    «Основываясь на данных наших лабораторий, мы подозревали, что по крайней мере часть вируса в слюне может исходить от инфицированных тканей во рту», ​​— сказал доктор Уорнер.

    Исследователи проверили эту теорию, изучив ткани ротовой полости здоровых людей, чтобы определить области рта, восприимчивые к инфекции SARS-CoV-2. Они обнаружили, что некоторые клетки в слюнных железах и тканях, выстилающих полость рта, содержат РНК двух ключевых «входных белков» — рецептора ACE2 и фермента TMPRSS2, — которые позволяют вирусу проникать в клетки, что делает их восприимчивыми к инфекции.Небольшое количество клеток слюнной железы и десны содержало РНК как для рецептора ACE2, так и для фермента TMPRSS2, что повышало уязвимость клеток, поскольку считается, что вирусу необходимы оба входных белка, чтобы получить доступ к клеткам.

    Исследовательская группа изучила образцы тканей полости рта людей с COVID-19 на наличие признаков инфекции и обнаружила, что РНК SARS-CoV-2 присутствует чуть более чем в половине слюнных желез, взятых у умерших пациентов. В ткани слюнных желез одного из умерших людей и живого человека с тяжелой формой COVID-19 они также обнаружили специфические последовательности вирусной РНК, которые указывали на то, что клетки активно производят новые копии вируса.

    У людей с легкой или бессимптомной формой COVID-19 было обнаружено, что клетки, выделяющиеся изо рта в слюну, содержат РНК SARS-CoV-2 и входные белки, что указывает на то, что инфицированные ткани полости рта, по-видимому, являются источником вируса в слюне. . Ученые подвергли воздействию слюны восьми человек с бессимптомным течением COVID-19 здоровые клетки, выращенные в чашке, и слюна двух добровольцев вызвала инфицирование здоровых клеток, показав, что бессимптомные люди могут передавать вирус другим через слюну. .

    «Бессимптомное распространение — это ахиллесова пята этой пандемии, и мы обнаружили, что вирус может присутствовать в слюне бессимптомных людей, а также в слюне тех, у кого изменился вкус/запах», — сказал доктор Берд. «Если изменения вашего вкуса/запаха являются вашим единственным симптомом, для вас по-прежнему важно пройти тест на COVID-19 и самоизолироваться на благо вашего сообщества».

    Исследователи собрали слюну у отдельной группы из 35 добровольцев NIH с легкой или бессимптомной формой COVID-19 и обнаружили, что те, у кого были симптомы, с большей вероятностью сообщали о потере вкуса и обоняния, если в их слюне был вирус, что позволяет предположить, что оральная инфекция может быть причиной оральных симптомов.

    Исследование также показывает, что рот может играть роль в передаче SARS-CoV-2 в легкие или пищеварительную систему через слюну, которая содержит вирус из инфицированных клеток полости рта.

    «Когда инфицированная слюна проглатывается или вдыхаются крошечные ее частицы, мы думаем, что она потенциально может передать SARS-CoV-2 дальше в наше горло, легкие или даже в кишечник», — сказал доктор Берд.

    Результаты исследования необходимо будет подтвердить на большей группе людей, и необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точную природу вовлечения рта в инфекцию SARS-CoV-2 и передачу внутри и вне тела, согласно NIH выпуск новостей.

    «Обнаружив потенциально недооцененную роль полости рта в заражении SARS-CoV-2, наше исследование может открыть новые направления исследований, ведущие к лучшему пониманию течения инфекции и болезни», — сказал доктор Уорнер. «Такая информация может также использоваться для принятия мер по борьбе с вирусом и облегчению пероральных симптомов COVID-19».

    Сухость во рту | НРАС

    Ресурс

    Сухость во рту чаще встречается у людей с РА, и это может иметь большое влияние на здоровье полости рта.Слюна важна по многим причинам, включая поддержание чистоты полости рта и отсутствие заболеваний десен и инфекции.

    Распечатать

    Что такое сухость во рту?

    Сухость во рту или «ксеростомия» — это состояние, которое влияет на поток слюны и возникает у некоторых пациентов с ревматоидным артритом. Ваш рот нуждается в слюне, чтобы иметь возможность работать должным образом. Слюна важна сама по себе:

    • Обеспечивает комфортную влажность рта.
    • Помогает говорить.
    • Помогает вам глотать.
    • Помогает расщеплять пищу.
    • Действует как очищающее средство — постоянно промывает рот и зубы, борется с кариесом, заболеваниями десен и инфекциями, помогая поддерживать чистоту полости рта.
    • Помогает удерживать (полные) зубные протезы.

    Симптомы сухости во рту
    • Вы можете заметить изменение вкуса и ощущение сухости во рту.
    • Вы можете заметить увеличение количества порезов/ссадин/ожогов/язв.
    • Недостаток влаги приведет к тому, что зубной налет и остатки пищи будут застаиваться, так как защитный моющий эффект слюны ослабнет.
    • Некоторые люди чувствуют, что их слюна стала густой и липкой, что затрудняет речь или глотание. У некоторых людей также возникает «покалывание» или жжение во рту.
    • Определенные пищевые продукты могут вызывать повышенную чувствительность, например. острая пища, сухая, рассыпчатая пища и кислая пища/напитки.
    • Рот может болеть, и существует более высокий риск развития кариеса, заболевания десен и инфекций. В некоторых случаях рот также может стать красным и блестящим.

    Если вы страдаете от любого из этих симптомов, это не обязательно означает, что у вас сухость во рту, но, возможно, лучше поговорить об этом со своим стоматологом или врачом.

    Причины сухости во рту

    Сухость во рту может быть вызвана синдромом Шегрена или быть побочным эффектом лекарств (см. «Лекарства от ревматоидного артрита и полость рта»).

    Синдром Шегрена представляет собой хроническое аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система человека атакует железы, выделяющие жидкость, например, слезные и слюнные железы. Это приводит к тому, что железы производят меньше жидкости. Поэтому у пациентов с синдромом Шегрена обычно наблюдается сухость глаз и сухость во рту.

    Врачи обычно классифицируют синдром Шегрена как первичный или вторичный.Первичный синдром Шегрена развивается сам по себе (т. е. не в результате другого состояния), а вторичный синдром Шегрена развивается в сочетании с другим аутоиммунным заболеванием, таким как РА.

    Однако эта классификация не всегда коррелирует с тяжестью симптомов или осложнений. Пациенты с первичным и вторичным синдромом Шегрена могут испытывать одинаковый уровень дискомфорта, осложнений и тяжести заболевания.

    Если вы почувствуете какие-либо симптомы сухости во рту и/или глазах, обсудите это со своим стоматологом (только рот), терапевтом или ревматологом.Если это связано с приемом лекарств от ревматоидного артрита, ваш ревматолог может скорректировать курс лечения, хотя это не всегда возможно.

    Имейте в виду, что сухость во рту по утрам является нормальным явлением и что сухость во рту также может быть частью естественного процесса старения.

    Что делать с сухостью во рту?

    Ваш стоматолог, стоматолог-терапевт или гигиенист не сможет помочь с причиной сухости во рту, но сможет помочь сохранить чистоту полости рта и предотвратить кариес и проблемы с деснами.Они также смогут дать советы по питанию, например, сократить потребление сахара и кислоты, чтобы снизить риск развития кариеса и эрозии зубов. Например, можно использовать заменители сахара, такие как ксилит.

    Воспользуйтесь следующими советами: 

    • Поддержание водного баланса – часто в течение дня пейте воду или напитки без сахара глотком (не глотком!)
    • Избегайте напитков, которые сушат рот, таких как напитки, содержащие кофеин (чай, кофе, некоторые безалкогольные напитки) и алкоголь.
    • Избегайте табака, так как он сушит кожу.
    • Используйте увлажнитель воздуха (или широкую миску с водой) в спальне ночью, чтобы воздух оставался влажным.
    • Жуйте жевательную резинку без сахара или сладости без сахара, чтобы стимулировать выделение слюны (хотя это может быть невозможно, если вы также страдаете от боли в челюстном суставе).
    • Попробуйте использовать зубную пасту без пенообразователя лаурилсульфата натрия, так как он может вызвать раздражение и без того сухого рта. Тем не менее, убедитесь, что зубная паста по-прежнему содержит фтор, чтобы зубы оставались крепкими.

    Ваш стоматолог или врач общей практики могут прописать определенные продукты для замещения слюны, такие как искусственная слюна, которая может облегчить сухость во рту; гель будет иметь нейтральный pH (шкала, используемая для измерения уровня кислотности) и содержать электролиты (включая фторид). Взимается стандартная плата за рецепт NHS.

    Некоторые крупные аптеки также продают ряд безрецептурных средств от сухости во рту, включая искусственную слюну, гели, жевательную резинку и зубную пасту. Двумя основными брендами являются BioXtra и Biotène.

    Как не снимать зубные протезы, если у меня сухость во рту?

    Слюна необходима в качестве смазки для удержания зубных протезов во рту. Это помогает создать всасывание между основанием вашего протеза и краем ткани десны, на которой сидит ваш протез. Поэтому при сухости во рту сохранение положения зубных протезов может стать затруднительным. Использование искусственной слюны поможет увеличить фиксацию, а также использование фиксаторов зубных протезов.

    Важно обратиться к стоматологу, чтобы проверить поверхность прилегания протеза, так как плохо пригнанный протез не поможет при естественном удержании во рту.Возможно, вам удастся перебазировать ваш текущий протез, или может быть лучшим решением сделать новый набор с улучшенным дизайном, где это возможно.

    3 причины, по которым во рту ощущается паста

    Возможно, вы проснулись от странного пастообразного ощущения во рту. Часто это ощущение не исчезает после чистки зубов или употребления жидкости. Это может сбивать с толку тех из нас, кто стремится поддерживать здоровье полости рта. В этом последнем посте мы рассмотрим несколько причин, по которым ваш рот может казаться пастозным, и что вы можете сделать, чтобы решить эту проблему.

    Беспокойство

    Одной из основных причин сухости и пастозности во рту является тревога. Вы можете вдыхать быстрее, что не дает времени для выработки слюны в слюнных железах, и, следовательно, больше воздуха поступает в ваш рот, чтобы постоянно сушить десны, губы и горло. Чтобы свести к минимуму беспокойство и помочь своему рту чувствовать себя более нормально, попробуйте делать медленные глотки воды и концентрироваться на расслабляющих звуках и мыслях.

    Лекарства

    Безрецептурные и отпускаемые по рецепту лекарства могут вызвать ощущение пасты во рту и затруднить ощущение комфорта.Многие лекарства содержат осушающие агенты, которые удаляют слюну изо рта и приводят к недостатку влаги. Важно работать со своим врачом-специалистом, чтобы понять эту проблему и найти безопасные способы преодоления сухости во рту при эффективном лечении вашей медицинской проблемы.

    Апноэ во сне

    Апноэ во сне — это состояние, при котором ваши дыхательные пути блокируются, и вы не можете получать необходимый уровень кислорода во время сна. Если ваше апноэ во сне продолжается в течение нескольких месяцев или более, это может привести к состоянию, называемому ксеростомией, которое является формой сильной сухости во рту.

    Советы по борьбе с симптомами пастообразного рта

    Устранив коренные причины вашей проблемы и завершив исследования, вы сможете начать противодействовать симптомам сухости во рту. Вот несколько советов по решению проблем с сухостью во рту:

    • Немедленно обратитесь к стоматологу: С вашим стоматологом следует связаться как можно раньше, чтобы помочь проанализировать проблему и убедиться, что нет никаких опасных условий.
    • Следуйте правилам оптимальной гигиены полости рта: При решении вашей проблемы вы должны стараться следовать шагам для оптимальной гигиены полости рта.Это может включать отказ от алкоголя и кофеина при попытке определить идеальную стратегию лечения.
    • Обратите внимание на любые изменения симптомов: При управлении своим состоянием старайтесь отмечать любые изменения симптомов. Вы сталкивались с кровоточивостью десен? У вас есть зубная боль наряду с сухостью во рту? Отметив эти изменения, вы поможете своему стоматологу решить проблему более эффективно.

    Наша доверенная команда уже готова решить ваши проблемы с сухостью во рту! Чтобы узнать больше о предмете, позвоните нам сегодня!

    Сухость во рту и ковидный язык: симптомы коронавируса, которые нельзя игнорировать

    Поскольку пандемия Covid-19 продолжает наносить беспрецедентный ущерб людям во всем мире, ученые все еще изучают различные симптомы вирусной инфекции.В последнее время были случаи, когда пациенты испытывали новые симптомы после заражения коронавирусом. В последнем отчете Национального института здравоохранения упоминается, что около половины пациентов имеют эти симптомов .

    Одним из них является сухость во рту, также известная как ксеростомия, которая может быть начальным проявлением COVID 19. У пациентов это состояние может развиться даже за несколько дней до лихорадки, боли в горле или других известных или связанных симптомов.

    «При сухости во рту организм не может вырабатывать слюну, которая защищает полость рта от вредных бактерий, других патогенов и способствует процессу пищеварения.Больной может ощущать сухость или липкость во рту, слюна может стать гуще. Согласно исследованиям, ксеростомия возникает, когда вирус атакует слизистую оболочку полости рта и мышечные волокна», — сказал доктор Самрат Шах, терапевт-консультант в больнице Бхатия в Мумбаи.

    Другими наиболее распространенными причинами сухости во рту являются лекарства, диабет 1 типа , гипертиреоз, аутоиммунные заболевания, почечная недостаточность, дефицит витаминов и другие вирусные инфекции. Однако в последнее время был зарегистрирован ряд случаев сухости во рту, связанных с COVID-19, что привлекло внимание исследователей.

    «Исследования показали, что помимо общих органов, ACE2 или ангиотензинпревращающий фермент 2 существует в различных тканях слизистой оболочки полости рта, поэтому полость рта считается потенциальным путем проникновения вируса COVID-19. ACE2 — это белок, который обеспечивает точку входа для коронавируса, чтобы зацепить и заразить широкий спектр клеток человека», — сказал доктор Шах.

    Как и сухость во рту, еще один симптом сухости языка — теперь также известный как язык COVID — проявляется, когда организм не вырабатывает слюну, которая защищает ваш рот от вредных бактерий.Язык COVID часто сопровождается изменением чувствительности языка, а также болью в мышцах при жевании из-за стойких язв. В этом состоянии язык может начать казаться белым и пятнистым. Однако во многих случаях это расстройство связано с изменением качества слюны, в то время как количество слюны изменяется незначительно.

    Людям, у которых развилась сухость во рту или язык, также может быть трудно пережевывать пищу и говорить. Рецепторы ACE2 в основном наблюдаются на языке и дне ротовой полости, а также в других областях.

    Исследования показали, что эти рецепторы также присутствуют в клетках слюнных желез, которые считаются одними из первых клеток-мишеней SARS-CoV-2. Поскольку ксеростомия может возникнуть до того, как будут замечены общие симптомы, это состояние можно использовать для ранней диагностики, лечения и изоляции человека, тем самым предотвращая дальнейшую передачу.

    Некоторые из других причин возникновения ксеростомии при COVID-19, по мнению исследователей, связаны с употреблением многочисленных лекарств и различных фармакологических групп.«Наиболее распространенные лекарства для пациентов с COVID-19 включают противовирусные препараты (ремдесивир), гидроксихлорохин, препараты против ВИЧ (ритонавир, лопинавир) и интерфероны. В целом, эти лекарства являются наиболее частой причиной ксеростомии», — сказал доктор Шах.

    За состоянием сухости во рту необходимо тщательно следить. (Источник: Getty Images/Thinkstock)

    Однако, как упоминалось ранее, признаки ксеростомии у пациентов с COVID-19 обычно появляются раньше других симптомов. Это означает, что можно быстрее начать лечение.Это может снизить вероятность потребности в лекарствах, которые могут вызвать ксеростомию. Однако в некоторых случаях исследования также показали, что признаки ксеростомии начинались одновременно или немного позже появления симптомов COVID-19.

    На данный момент важно знать, что COVID — это не просто респираторная инфекция. Помимо легких, он также поражает кровеносные сосуды и другие органы тела, поэтому может проявляться симптомами, о которых не подозревали даже специалисты.

    Чтобы узнать больше новостей о стиле жизни, следите за нами: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: стиль жизни IE | Instagram: ie_lifestyle

    .