31Янв

Грудка с ананасами салат: Салат с курицей ананасами и сыром слоями рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат с курицей ананасами и сыром слоями рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать салат из курицы с ананасами и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Ананасы можно использовать консервированные. Откройте банку, слейте сок и извлеките ананасы. Яйца отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите их в холодной воде. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо терся на терке. В качестве мяса курицы я использую филе бедер. Оно не такое сухое, как филе грудки.

  • Шаг 2:

    Грецкие орехи немного порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты, до появления характерного запаха. Орехи постоянно перемешивайте. После обжарки сразу пересыпьте на тарелку, иначе они рискуют подгореть на, все еще, горячей сковороде.

  • Шаг 3:

    Куриное филе отварите в кипящей воде с течение 30 минут. Затем остудите. Для приготовления салата нарежьте отварное куриное мясо на мелкие кусочки.

  • Шаг 4:

    Для сборки салата можно использовать обычный салатник, маленькие кольца для порционной подачи или, как у меня, кольцо для сборки торта. Кстати, для сборки салата отлично подойдут, так же, бортики от разъемной формы для выпечки. Поставьте кольцо на плоскую тарелку и собирайте салат. На дно формы выложите нарезанное куриное мясо и немного его уплотните. Смажьте слой майонезом.

  • Шаг 5:

    Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке сразу в салатник. Прижмите слой тертых яиц и, так же, смажьте майонезом.

  • Шаг 6:

    Консервированные ананасы нарежьте на мелкие кусочки и выложите следующим слоем. На слой ананасов майонеза понадобиться совсем немного, так как ананасы, сами по себе, сочные.

  • Шаг 7:

    Последним слоем выложите сыр, натертый на средней или мелкой терке. Прижмите слой поплотнее и снимите кольцо.

  • Шаг 8:

    Готовый салат украсьте обжаренными грецкими орехами. Можно посыпать их по се поверхности салата или немного в центре, а по краям добавить свежей зелени. Поставьте салат в холодильник и дайте ему немного постоять, охладиться.

  • Шаг 9:

    Приятного аппетита!

  • Салат с копченой грудкой и ананасами

    Конечно, это праздничное блюдо. Во-первых, оно не из бюджетных — для салата нужны копченая куриная грудка, ананасы, грибы, хороший сыр. Все это — не дешевое по нынешним временам удовольствие. А во-вторых, на его приготовление потребуется почти целый час вашего драгоценного времени. Однако результат того стоит.
     

    Если вы любите слоеные салаты, то этот может стать вашим любимым. По крайней мере, для меня — это точно один из самых любимых — он дает возможность ощутить целый набор замечательных вкусов — то копченой курицы с жареными грибами, то курицы с сочными сладкими ананасами. Всячески рекомендую и, как всегда, прилагаю пошаговые фото.

    Несколько слов об ингредиентах

    Обычно слоеные салаты обильно смазываются майонезом. Достоинство этого блюда в том, что майонез здесь нужен в минимальных количествах, так как некоторые слои можно совсем не промазывать — например, слой жареных грибов совсем не нуждается в смазывании майонезом, слой с ананасом — по минимуму, а то и вовсе не нужно покрывать майонезом. Слой курицы – тоже смазывается тончайшим слоем, так как он идет после сочных жареных грибов.

    Ингредиенты:

    копченая куриная грудка400 г

    шампиньоны свежие 400 г

    лук репчатый 1 шт.

    ананас консервированный1 банка

    яйца4 шт.

    сыр200 г

    майонез4 ст. л.

    сольпо вкусу

    черный перец молотый по вкусу

    растительное маслодля жарки

    Число порций: 8Время приготовления: 60 минут


    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Отвариваем яйца

      Яйца варим 10 минут. После чего остужаем,  чистим и трем на крупной терке.

    • Шаг 2: Жарим лук

      Лук порезать полукольцами. Налить в сковороду растительное масло, поджарить лук до полупрозрачности и золотистого цвета.

    • Шаг 3: Нарезаем грибы и добавляем к луку

      Я использовал шампиньоны. Помыл грибы, порезал тонкими пластинками. Если грибы попались грязные – их лучше почистить. А вообще шампиньоны можно просто ополоснуть, не снимать пленку со шляпки. Кладем грибы к луку и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Солим, перчим. Слой грибов играет очень важную роль в этом салате, поэтому важно пожарить их правильно, чтобы ни грибы, ни лук не пригорели, а именно томились до золотистого цвета. Как только грибы пожарятся, переложите их ос сковороды в отдельную посуду. При этом постарайтесь все масло по максимуму оставить в сковороде.

    • Шаг 4: Режем ананасы

      Салат слоеный, поэтому ананасы нужно порезать мелкими брусочками. Чтобы не вытек драгоценный сок, возьмите самый острый нож. Ананасы шайбами (кольцами) измельчать удобнее, поэтому советую использовать их.

    • Шаг 5: Режем копченую грудку

      У меня была половинка копченой куриной грудки. Ее нужно порезать мелкими кубиками. Копченая куриная грудка нарезается очень удобно — можно отрезать ровный пласт от целого куска, затем порезать его на полоски, потом – кубиками.

    • Шаг 6: Трем сыр

      Сыр — это верхний слой салата, который также служит его украшением. Поэтому тереть сыр нужно на мелкой терке. Обратите внимание, не каждый сыр хорошо трется. Гауду, к примеру, не берите, тереть гауду на мелкой терке – одно мучение, она налипает на терку, забивает отверстия. Выбирайте свой сыр для салатов опытным путем, и в этом вопросе лучше без риска и сюрпризов.

    • Шаг 7: Выкладываем грибы

      Начинаем формировать салат. У этого салата много разноцветных слоев, поэтому я советую сделать его либо в съемной форме, либо в глубокой прозрачной миске, чтобы все слои были видны. Конечно, самый идеальный вариант – это порционный формы для приготовления слоеных салатов. Если вы так же, как я, любите удивлять гостей, советую купить такую форму. На первый взгляд кажется, что такая выкладка доступна только богам кулинарии, но все гораздо проще. У меня даже первоклассница с первого раза сделала салат.
      Итак, первым слоем выкладываем грибы. Этот слой мы НЕ смазываем майонезом, он сам по себе достаточно сочный.

    • Шаг 8: Выкладываем слой копченой грудки

      Грудка с грибами — прекрасное соседство и полная гармония вкусов. Если делаете салат в формочке, каждый слой нужно плотно утрамбовывать. Без фанатизма конечно, но плотно, чтобы потом получилась ровная башенка. Курицу слегка смазываем майонезом. Если у вас порционная формочка, то достаточно буквально 1 чайной ложки.

    • Шаг 9: Слой ананасов

      Я клал ананасы сначала по краю формы, чтобы они красиво смотрелись в готовом изделии. Потом заполнял серединку. Слой ананасов можно слегка смазать майонезом. А можно этого не делать, если хотите более легкий салат получить.

    • Шаг 10: Слой яиц

      Кладем тертые яйца, немного трамбуем их и смазываем майонезом.

    • Шаг 11: Слой сыра

      Обильно посыпаем салат сыром. Кудрявый пышный сыр очень украшает блюдо как визуально, так и в плане вкусового ансамбля.

    • Шаг 12: Снимаем форму

      Завершающий этап – снимаем форму и любуемся своим творением! Я параллельно делал салат в двух формах – в маленькой порционной для сайта и в большой форме в виде цветка (для застолья). Вот какая красота получилась. Салат должен настояться в холодильнике 30 минут и все — можно удивлять гостей и радовать домашних.

      А это вариант в большой фигурной форме

      Приятного аппетита!

    Салат из копченой куриной грудки с ананасами

    Очень вкусный салатик, с минимальным количеством продуктов, готовится быстро и просто, количество и состав ингредиентов можно варьировать по своему усмотрению, можно добавлять репчатый лук, немножко отварного риса или консервированную кукурузу, от этого вкус салата только улучшится, станет насыщеннее , можно укладывать слоями или смешивать все ингредиенты, вобщем экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами!!!

    Ингредиенты

    копченая грудка курицы 0,5 кг
    ананасы консервированные 300 г
    капуста пекинская 3 листика
    майонез 4 ст.л.
    петрушка или укроп 1 пучок
    соль по вкусу
    перец душистый по вкусу

    Общая информация

    Сложность

    Легкий

    1. Копченую куриную грудку нарезаем произвольными некрупными кубиками. Помещаем в салатник.
    2. Ананасы так же нарезаем кубиками и добавляем к курице.
    3. Пекинскую капусту мелко нарезаем, добавляем в салатник.
    4. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез, солим, перчим по вкусу, добавляем петрушку или укроп.

    Вот и все, салат готов, приятного аппетита!!!

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

    Общее время приготовления – 30 минут

    Подготовка – 5 минут

    Количество порций

    – 4

    Уровень сложности – легко

    Рубрика – салаты с грибами  салаты с фруктами

    Салат с курицей пользуются популярностью в будние и праздничные дни. Их легко приготовить. Времени для приготовления нужно несколько минут. К тому же куриное мясо хорошо сочетается практически со всеми продуктами.

    Продукты:

    Копченая куриная грудка – 400-450 грамм

    Консервированные ананасы – 1 банка (300-400 грамм)

    Сыр твердый – 300 грамм (Российский)

    Шампиньоны маринованные – 1 банка ( 350-300 грамм)

    Майонез – 100-150 грамм

    Петрушка или укроп

    Как приготовить салат с куриной грудкой:

    Приготовить салат можно со свежими шампиньонами. Для этого грибы нужно обжарить на сливочном или растительным маслом вместе луком. Затем выложить на сито, чтобы удалить лишнее масло и охладить.

    Копченную куриную грудку нарезать тонкой соломкой. Ананасы также нарезать небольшими продолговатыми полосками.

    Твердый сыр натереть на терке. Грибы нарезать соломкой.

    Смешать все продукты в миске, добавить нарезанную зелень петрушки, заправить майонезом. Перемешать.

    В праздничном варианте такой салат с копченной куриной грудкой можно приготовить слоями, промазывая каждый слой майонезом. Салат вкуснее получается, если в этом случае взять не маринованные шампиньоны, а обжаренные свежие.

    Сначала выложить куриную грудку, затем грибы, ананасы и последний слой – сыр. Сверху промазать майонезом и украсить веточками и нарезанной зеленью петрушки или укропа.

    Приятного аппетита!

    Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!

    Последние рецепты

    Салат из куриной грудки с ананасом

    Салаты с куриной грудкой – отличный вариант подкрепиться и не чувствовать голод несколько часов благодаря тому, что в нем много белка. Для салатов куриную грудку можно отварить, запечь, пожарить.

    Одним из самых популярных считается салат из куриной грудки с ананасом, который можно дополнить свежими огурцами, зеленью и капустой. Да, именно капуста, вам не показалось. Если очень мелко измельчить белокочанную капусту, то она в салате практически не будет чувствоваться и ее даже можно перепутать с огурцами.

    Салат из таких ингредиентов получается очень нежным и свежим и небольшую сладость добавляет ананас.

    Как приготовить «Салат из куриной грудки с ананасом» пошагово с фото в домашних условиях

     

    • Белокочанную капусту очень мелко нашинкуйте. Постарайтесь сделать так, чтобы капуста не занимала более 10 % всего салата.

    • Консервированный ананас нарежьте кубиками и положите в миску к капусте.

    • Свежий укроп мелко измельчите.

    • Один свежий огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

    • Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Когда куриное филе остынет, нарежьте его мелко.

    • Яйца отварите до полной готовности. Очистите, нарежьте кубиками.

    • Добавьте в миску с салатом соль и майонез по вкусу. Кто-то любит, когда майонеза много, а кто-то слегка смазывает.

    • Так как в составе салата есть консервированные ананасы, то в любом случае они пустят сок. В кулинарное кольцо (самодельное) выложите салат на блюдо.

    • Зеленый лук помойте, мелко нарежьте и выложите по краю кольца. Аккуратно достаньте кольцо.

    • Второй огурец помойте и нарежьте пластами, которые красиво уложите по краю салата. Блюдо готово.

    ( Пока оценок нет )

    Салат из куриной грудки с ананасом и крабовыми палочками. Салат с ананасом и куриной грудкой, креветками, крабовыми палочками

    Салат из куриной грудки с ананасом и крабовыми палочками. Салат с ананасом и куриной грудкой, креветками, крабовыми палочками

    Каждой хозяйке приятно удивить гостей изысканностью приготовленных блюд. Нежное сочетание ананасовой сочности и мягкости курятины не только заинтригует за праздничным столом, но и сможет придать необычности романтическому ужину. Мы поделимся с вами кулинарными секретами, для которых необходимы соответствующие ингредиенты и творческий подход к процессу приготовления.

    Салат с ананасом и куриной грудкой

    Отвариваем шестьсот, можно и более граммов курицы. В процессе варки мяса мелко натираем четыреста граммов сыра. Сливаем жидкость из консервированных ананасов, после этого их мелко измельчаем и добавляем к сырной массе. Сваренную остывшую грудку курицы разделываем на небольшие кубики и добавляем к ананасам и сыру. Заправляем майонезом (200 г). Приготовленное блюдо, несмотря на простоту приготовления, не уступит по вкусовым качествам изысканным деликатесам. Этот рецепт можно разнообразить, добавляя яйца иПри желании вареную грудку заменить копчёной. Это дело вкуса. Более аппетитно будет выглядеть блюдо, если вы уложите продукты слоями. Существуют и другие разновидности этого салата с добавлением ошпаренного лука и смеси майонеза с карри. Такие шедевры кулинарии в коктейльных бокалах с маслинами не оставят за столом равнодушных. Салат с ананасом и куриной грудкойможно приготовить и в виде курицы под шубой из фруктов и яиц. В этом блюде необходимо соблюдение очерёдности слоёв. Вначале слой куриного мяса, затем ошпаренный лук, натёртые на крупной тёрке ячные белки, кубики ананасов, тёртый сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Украшается такая шуба желтками и зеленью. Мужской половине за столом придётся по вкусу салат с ананасом и куриной грудкой с добавлением таких весьма сытных продуктов, как отварная картошка, свежий огурец иПрисоединим к такому своеобразному оливье еще яблоко и консервированную кукурузу — и вкус сразу становится другим. Любителей морепродуктов можно заинтриговать сочетанием ананасов с морскими продуктами. Существует множество рецептов этого блюда.

    Салат из креветок и ананасов

    Отваренные креветки чистим, рвём на несколько частей и добавляем к ананасовым и сырным кубикам. Заправляем сметаной и майонезом. Сверху кладем целую креветку. Дары моря в сочетании с экзотическим фруктом не разочаруют вас.

    Салаты из крабовых палочек и ананасов, или «Дары моря в ананасе» готовятся очень просто

    Свежий фрукт разрезаем на две части и вырезаем из них внутренности. Одну часть заполняем кубиками самого ананаса и авакадо. Добавляем вареную грудку или креветки и заправляем йогуртом. Используем ягодное или фруктовое украшение. В салат необходимо добавить щепотку соли. Во вторую часть ананаса кладем крабовые палочки, рис, оставшиеся кубики ананаса и сыр. Заправляем майонезом. Своеобразные лодочки прекрасно украсят праздничный стол.

    Мы предложили несколько вариантов понравившихся рецептов. Возможно, вам больше придется по вкусу салат с ананасом и куриной грудкой. Выбирайте и творите! Приятного вам ужина!

    Рецепт салата с куриной грудкой и крабовыми палочками и помидорами. Ингредиенты

    Для приготовления салата с крабовыми палочками и куриной грудкой потребуется:

    2 вареных картофелины;

    200 г вареной куриной грудки;

    3 варёных яйца;

    200 г крабовых палочек;

    2-3 небольших маринованных огурца;

    майонез для заправки;

    соль — по вкусу.

    Процесс приготовления

    Куриную грудку предварительно сварить до готовности (в течение минут 30) в подсоленной воде и остудить. Нарезать вареную куриную грудку на кубики.

    Картошку, сваренную в мундире, остудить, очистить, нарезать на кубики среднего размера и выложить к нарезанному куриному мясу.

    Крабовые палочки заранее разморозить при комнатной температуре, затем нарезать на средние кусочки и выложить в салат из картошки и куриной грудки.

    Яйца сварить, остудить, очистить, нарезать на кубики и выложить в салат.

    Маринованные огурчики нарезать на кубики и добавить в салат. Желательно, чтобы и огурцы, и картошка, и яйца, и крабовые палочки, и куриная грудка в этом салате были нарезаны на кубики, примерно, равной величины (не надо резать ни слишком крупно, ни слишком мелко).

    Посолить салат по вкусу, перемешать. Заправить салат майонезом непосредственно перед подачей.

    Салат с куриной грудкой и крабовыми палочками получается ярким, вкусным, очень нежным и достаточно сытным, попробуйте!

    Видео Пикантный салат из куриной грудки и крабовыми палочками

    Салат с куриной грудкой помидорами и крабовыми палочками и сыром. Салат с курицей и крабовыми палочками «Жозефина»

    Предлагаю вашему вниманию яркий салат «Жозефина» с курицей, крабовыми палочками и помидорами. Рецепт с фото поможет вам приготовить его к обеденному или праздничному столу. Сладкий перец и томаты придают этому салату сочности и летней нотки. Можно брать для салата свежие овощи или заменить часть их замороженными ингредиентами (сладкий перец). Чтобы вкус салата «Жозефина» получился хорошим, отдавайте предпочтение охлаждённым крабовым палочкам, качественным по своему составу.
    Время подготовки: 20 минут.
    Время приготовления: 15 минут.
    Ингредиенты на две порции:
    — крабовые палочки — 4-5 шт.,
    — куриная ножка (отварная) — 1 шт.,
    — замороженный сладкий перец – горсть,
    — свежий томат — 1 шт.,
    — твёрдый сыр — 60 г,
    — соль — по вкусу,
    — майонез — 3 ст. л.,
    — свежая зелень — по вкусу.

    Пошаговый рецепт с фото:

    Подготовьте все компоненты для салата, сполосните томат, разморозьте предварительно сладкий перец. Если у вас имеется свежий перец, можете его использовать для рецепта.
    Нашинкуйте томат полосками. Если мякоть томата слишком сочная, можно вырезать семенную часть и оставить только его филе с кожицей.
    Снимите плёнку с крабовых палочек, отделите мякоть курицы от косточек. Курицу для салата предварительно я сварила с лавровым листом и солью. Вы можете брать вместо куриной ножки филе.
    Нашинкуйте крабовые палочки полосками, мясо разберите на волокна и вместе с овощами отправляйте в миску.

    Твёрдый сыр нарежьте тонкими полосками и добавьте в салат, майонез и соль используйте по вкусу. Покупной майонез с лёгкостью можно заменить собственно приготовленным соусом. Например, для сметанного соуса вам достаточно будет соединить в пиале сметану, горчицу, мёд и немного соевого соуса. Все компоненты соуса добавляйте по своему вкусу и заправляйте салат. Также можно сделать майонез, рецептов его приготовления в интернете есть большое множество.
    Перемешайте салат и можете подавать его к столу, выкладывая горкой на тарелку. Салат «Жозефина» с курицей и крабовыми палочками хорошо сочетается с хрустящим свежим хлебом или лавашем.
    С уважением Эльби.
    Попробуйте так же салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и зеленым горошком .

    Салат из вареной курицы и крабовых палочек. Салат из курицы, крабовых палочек и апельсина

    Ингредиенты:

    • 100 грамм крабовых палочек
    • 100 грамм куриного мяса
    • 130 грамм кукурузы(маленькая баночка)
    • 3-4 яйца
    • 1 сладкий апельсин (среднего размера)
    • майонез
    • соль и перец по вкусу

    Иногда, для пикантности, в данный салат добавляют немного чеснока, выдавленного через пресс. Чеснок дает и запах и вкус салату. Готовить этот салат с чесноком я не пробовала, поэтому решайте сами, добавлять или нет.

    Этот салат отличается оригинальным сочетанием продуктов, и интересным вкусом. Все ингредиенты для салата следует порезать кубиками, кроме кукурузы, конечно. Заправлять салат необходимо майонезом.

    Приготовление салата не отличается от рецепта выше, единственное, в салат нужно добавить дольки апельсина. Их необходимо очистить от шкурки и порезать кусочками.

    Подать салат можно в салатнице, а можно, используя для этого кожуру апельсина.

    Следующий вариант салата заключается в том, что в ингредиентах присутствует дополнительный ингредиент — свежий огурец. Это компонент улучшает вкус данного салата, гармонично дополняя его. Салат с курицей, крабовыми палочками и огурцом, один из любимых салатиков наших детей, хотя такие салаты мы готовим исключительно на праздники.

    Салат с курицей и ананасом с горгонзолой

    Салат с курицей и ананасом с горгонзолой

    Категории: Комплексные салаты

    Салат с курицей, ананасом и сыром горгонзола порадует всех любителей сыра с плесенью и необычных сочетаний с ним. Сладкий ананас и кисло-сладкая заправка удачно дополняют пикантный вкус сыра горгонзола, орехи придают приятный хруст, а курятина, легкую сытность, удачно дополняя общую вкусовую гамму. Очень важно, чтобы ананас был сладким. Я использовала свежий ананас, имела счастье купить сладким, но можно использовать и консервированный. Здесь лучше будет со сладким консервированным, чем с не зрелым свежим. А как выбирать ананас читайте далее в тексте.

    Ананас, после того как его срезали, в отличие от авокадо, манго, персиков или бананов, дальше не созревает, лишь со временем начинает портиться. И основным признаком спелости ананасов является их аромат. Чем он интенсивнее, тем вкуснее будет выбранный фрукт. С виду трудно угадать, он будет иметь более коричнево-желтую окраску, чем зеленую, но аромат ананаса является ключевым фактором который говорит о том зрелый это фрукт или нет. Поэтому, не стесняйтесь и активно нюхайте фрукт который собираетесь приобрести.

    В общем, для приготовления этого салата можно использовать и другие части куриной туши. Я использовала остатки печеной курицы и традиционно, в моей семье мы предпочитаем крылышки и ножки. Грудки, из-за наименее выразительного вкуса, всегда остаются для приготовления салатов и бутербродов, где вкус придается им заправками или соусами. Не менее вкусно и удачно салат получится с остатками печеной утки или гуся.

    Ингредиенты

    • 150 грамм рукколы
    • 100 грамм сыра горгонзола
    • 200 грамм печеной или вареной куриной грудки, порезать кусочками
    • 150 грамм свежего или консервированного ананаса, порезать кусочками
    • 60 грамм бразильских орехов или орехов кешью
    • 1/2 красного лука, порезать полукольцами
    • 2 ст.л. бальзамической глазури
    • Чорний мелений перець до смаку

    Для заправки:

    • Сок 1/2 лимона
    • 1 веточка розмарина, только иголочки
    • 100 мл оливкового масла
    • 1 ч.л. меда

    1) Орехи подрумянить в сухой сковороде или в духовке разогретой до 180 ᵒС. Оставить до остывания.


    2) Все ингредиенты для заправки поместить в чашу блендера и взбить до однородности.


    3) Добавить к заправке порезанный лук и оставить мариноваться на 5 минут.


    4) На сервировочные тарелки выложить рукколу, а на нее лук из заправки.


    5) Далее разложить кусочки ананаса и сыра, полить половиной заправки и бальзамический глазурью.


    6) Равномерно выложить порезанную куриную грудку, полить оставшейся заправкой и приправить свежо молотым черным перцем. Орехи не слишком мелко порезать и посыпать ими салат.

    Подавать сразу же!


    Приятного аппетита!


    Смотри также

    7 Августа 2014

    Этот салат с курицей — моя авторская вариация на тему кулинарного классического сочетания голубого плесневого сыра и орехов.

    26 Декабря 2018

    Яркий салат из курицы, ароматного корня сельдерея, сочного граната, яблока и хрустящих орехов, под густой заправкой из сыра с голубой плесенью.


    16 Октября 2010

    Мясо с поджаренной корочкой, кисло-сладкий соус идеально окутывающий листья салата… Этот салат уже давно стал любимым у моих близких.

    27 Апреля 2018

    Яркий и питательный салат с куриной грудкой, авокадо, свежими овощами, яркой диетической заправкой с базиликом и хрустящей соленой гранолой.


    Салат с жареной курицей и ананасами

    Добавьте фруктового вкуса к своему обеденному салату!

    Ищете тропический вариант салата из шпината? Добавьте немного ананаса к здоровой курице-гриль и зелени! Приготовление на гриле придает ананасу интенсивный аромат, который дополняет сочную куриную грудку. Шпинат содержит витамины и минералы, а поджаренная кокосовая стружка придает вкус, хруст и полезный жир. Вы просто не ошибетесь, выбрав этот простой вкусный салат.

    • 8 чашек молодых листьев шпината
    • 1/2 тонко нарезанного красного лука
    • 2 куриные грудки без кожи и костей
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 4 ломтика ананаса 1 дюйм
    • 2 столовые ложки поджаренного кунжута масло
    • 2 столовые ложки ананасового сока
    • 2 столовые ложки известь ICOME
    • 1 чайная ложка CUMUM
    • 1 чеснок гвоздики
    • 1 чеснок
      • Разогрейте газовый или угольный гриль до средней температуры.Смешайте шпинат и лук в миске и разделите между двумя тарелками. Приправить курицу солью и перцем.

      • Сбрызните гриль кулинарным спреем и добавьте курицу. Жарьте до готовности, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. Когда курица будет почти готова, добавьте ломтики ананаса на гриль и готовьте, пока они не подрумянятся. Дайте обоим немного остыть, а затем нарежьте курицу и нарежьте ананас.

      • Смешайте кунжутное масло, сок лайма, ананасовый сок, мед, тмин и чеснок в банке и хорошенько встряхните.Перемешайте с салатом и сверху украсьте курицей и ананасом. Перед подачей украсьте салат курицей, ананасом и жареным кокосом.

      Порция: 4 чашки салата с 1 куриной грудкой | Калорийность: 422 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 37 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 101 мг | Натрий: 195 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 12 г |

      SmartPoints (фристайл): 12

      Ключевые слова Без глютена, с низким содержанием углеводов

      Вы сделали этот рецепт?
      Отметить @skinnyms в Instagram или поставить хештег #skinnyms

      Нужны еще освежающие летние рецепты?   Загляните на нашу страницу в Facebook и подпишитесь на нас в Pinterest , где вы найдете вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

      Цыпленок с ананасом в коричневом сахаре (запеченный ИЛИ на гриле!)

      Мой рецепт курицы с ананасом впервые появился на Real Housemoms, где я являюсь автором.

      Цыпленок с ананасом, наполненный сладким и пикантным тропическим вкусом, с правильным количеством острого перца и всего за 10 минут ручного приготовления!

      Эта курица с ананасом невероятно сочная и наполнена ароматом благодаря маринаду, который служит еще и глазурью без двойного труда! Это делает выигрышным фаворитом развлечения без стресса, но достаточно легко для школьных обедов.   Эту курицу с ананасом можно жарить на гриле или готовить на плите и даже превращать в восхитительное жаркое (как это сделали и полюбили многие читатели), потому что соус решает все!

      ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ

      Легкий рецепт курицы с ананасом

      Я просматривал Instagram и не мог поверить, сколько фотографий «снова в школу» я увидел — такие милые, но шокирующие! Когда я учился в школе, много лун назад, мы всегда начинали учебу в четверг после Дня труда, и все еще казалось, что слишком рано .

      Итак, суета и суета возвращения в школу, либо в самом разгаре, либо в ближайшее время, и сопровождающие их стоны и стоны, я приношу вам легкую курицу-гриль с ананасом только с одной посудой, которую нужно вымыть, чтобы вы могли сбежать в мечтает о лете с каждым сочным кусочком.

      Ингредиенты для курицы с ананасом

      Ананасовый маринад для курицы – изюминка этого блюда! Смотрите мои заметки ниже, чтобы узнать, как получить максимальную отдачу от этого рецепта.

      • Куриные вырезки: Куриные вырезки готовятся быстро и равномерно.
      • Оливковое масло: ¼ чашки смешивают с маринадом.
      • Кукурузный крахмал: Загущает соус, придавая ему великолепную шелковистую консистенцию.
      • Ананасовый сок: Консервированный ананасовый сок наполнит курицу ароматом, но не сделает ее мягкой. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу.
      • Коричневый сахар: Коричневый сахар обеспечивает баланс «сладкого» с кислым.
      • Лимонный сок: Подойдет свежевыжатый или бутилированный сок.
      • Кетчуп: Попробуйте купить органический кетчуп или тот, который не подслащен кукурузным сиропом.
      • Уксус из красного вина: Придает фруктовый, острый баланс соевому соусу.
      • Соевый соус: Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе курица с ананасом будет слишком соленой.
      • Дижонская горчица : Я уверен, что вы можете использовать и желтую горчицу, но она не даст такой глубины вкуса.
      • Азиатская паста чили: Ее можно найти в азиатском отделе вашего продуктового магазина.Вы хотите что-то вроде Sambal Oelek.
      • Специи: Порошки из чеснока, имбиря и лука завершают вкус ананасового маринада для курицы.

      Варианты ингредиентов

      • Куриные грудки также можно использовать для приготовления курицы на гриле с ананасами. Только не забудьте отбить их до одинаковой толщины.
      • Вы можете заменить рисовым винным уксусом или белым уксусом, если это все, что у вас есть под рукой. Белый уксус более кислый, чем яблочный, поэтому используйте только 1 столовую ложку.
      • Если вы не употребляете глютен, не стесняйтесь использовать безглютеновый соевый соус или альтернативу соевому соусу.

      Как приготовить курицу с ананасом

      Вы будете в восторге от того, как легко приготовить эту курицу с ананасом! Липкая, сладкая и острая курица с ананасом маринуется в восхитительном ананасовом маринаде, который становится дразнящей ананасовой глазурью с коричневым сахаром, которой вы смазываете курицу после приготовления на гриле. Сделать:

      1. Взбейте все ингредиенты для маринада в средней миске.Это почти вся ваша подготовительная работа в общей сложности, может быть, 5 минут, И у вас есть только одна миска, которую нужно бросить в посудомоечную машину!
      2. Добавить ⅓ чашки ананасового маринада для курицы в большой пакет для заморозки и взбейте с ¼ чашки оливкового масла.
      3. Добавить курицу и мариновать 2-4 часа в холодильнике. Охладите оставшийся маринад (который станет вашей глазурью) отдельно.
      4. Приготовьте курицу на гриле или на плите в соответствии с указаниями.
      5. Добавьте кукурузный крахмал в оставшийся маринад и варите на медленном огне несколько минут, чтобы он загустел, а затем нанесите на курицу.
      6. Пожирать.

      Это один из моих любимых способов приготовления — оставить немного маринада, загустить его кукурузным крахмалом, и он сразу же станет вашей глазурью — удвойте вкус БЕЗ двойной работы! Вы можете попробовать то, что я делала в моем: сладкие креветки с чили, каджунская курица с медовой горчицей, курица буйвола и азиатский лосось барбекю, все из которых были бы восхитительными летними продуктами!

      Советы по приготовлению курицы с ананасом

      • Ананасовый сок в консервах .Пожалуйста, используйте только КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ананасовый сок! Консервированный ананасовый сок наполнит вашу курицу ароматом, не оставляя ее мягкой, если она не маринуется слишком долго. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу и, скорее всего, сделают ее мягкой за короткий промежуток времени.
      • Курица без мякоти . Этот маринад содержит много кислоты как из ананасового сока, так и из лимонного сока, поэтому не маринуйте курицу более 4 часов, иначе она станет мягкой.
      • Азиатская паста чили . Азиатская паста/соус чили является обязательной в этом рецепте, так как она добавляет глубину вкуса и баланса. Я использую бренд Sambal Oelek с зеленой банкой. Пожалуйста, не пропустите!

      Вариации курицы с ананасом

      • Курица послаще . Как написано, эта курица с ананасом не слишком сладкая. Если вы хотите курицу послаще, я бы увеличила количество коричневого сахара до ½ стакана.
      • Типы кур.  Я обожаю куриные вырезки в этом рецепте, потому что, как следует из названия, они ооочень нежные! Но, конечно, вы можете заменить любой кусок курицы, который вы предпочитаете, от куриных бедрышек без кожи до куриных грудок и соответствующим образом отрегулировать время приготовления, просто позаботьтесь о том, чтобы ваша курица была отбита до одинаковой толщины, чтобы она готовилась равномерно.
      • Добавить овощи. Смочите некоторые овощи (например, сладкий перец, лук и т. д.) в небольшом количестве маринада и обжарьте их вместе с курицей.

      Можно ли заранее приготовить курицу с ананасом?

      Вы можете смешать ананасовый маринад для курицы за несколько дней до приготовления, но вы не должны оставлять курицу мариноваться в соусе слишком долго, так как кислый ананасовый сок со временем расщепит мясо, и курица-гриль станет эластичной.

      Как хранить курицу с ананасом

      Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

      Как разогреть курицу с ананасом

      • Разогрев на плите:  Остатки лучше всего разогревать на плите, даже если это небольшие порции. Чтобы разогреть, нагрейте каплю растительного или оливкового масла на среднем огне. Как только она станет горячей, добавьте курицу, периодически переворачивая, пока она не прогреется.
      • Разогрев в микроволновой печи: Не рекомендуется разогревать в микроволновой печи остатки, так как курица может стать резиновой.

      Можно ли заморозить курицу с ананасом?

      Да! Вы можете заморозить либо ананасовый маринад для курицы, либо приготовленную курицу с ананасом.

      • Маринад: Взбейте вместе, положите в пакет для заморозки, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.
      • Цыпленок:  После того, как вы приготовили курицу, дайте ей полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер или пластиковый пакет для морозильной камеры и выдавите лишний воздух. Заморозка на 2-3 месяца.

      Что подавать с курицей в ананасе

      Этот рецепт цыпленка с ананасами наполнен ароматом, поэтому вам не нужно много, чтобы приготовить блюдо.Я люблю подавать курицу с ананасом с рисом, чтобы впитать лишнюю глазурь (потому что иначе вы будете слизывать ее со сковороды), овощами (болгарский перец на гриле, лук, цуккини) и карамелизированным сочным ананасом.

      Вот еще несколько вариантов гарнира:

      • Салат. Салат с дольками, салат с клубникой, авокадо и брокколи, салат с клубникой, салат с ягодами и шпинатом, салат с огурцами и помидорами, салат с юго-западом и салат с кукурузой.
      • Салат с макаронами.  Итальянский салат с тортеллини, Греческий салат с макаронами, Салат с макаронами BLT, Ковбойский салат с макаронами, Салат из пасты с беконом и горохом и Салат из пасты с клубникой и авокадо.
      • Фрукты. Ананас на гриле, Сливочный виноградный салат, Летний фруктовый салат, Идеальный фруктовый салат, Салат из тропических фруктов, Ягодный салат в медовом маскарпоне.
      • Овощи. Жареная спаржа с пармезаном, жареная брокколи, жареная морковь, тушеная брюссельская капуста, жареные корнеплоды или жареная тыква.

      Ищете другие рецепты ананасов?

      ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ?

      Найди меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

      ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.ком

      • 2 фунта куриной вырезки ИЛИ куриные грудки без кожи, тонко растертые
      • 1/4 стакана оливкового масла
      • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
      • Взбейте ингредиенты для маринада/глазури в средней миске. Добавить ⅓ в большой пакет для заморозки и взбейте с ¼ стакана оливкового масла. Добавьте курицу и маринуйте 2-4 часа в холодильнике. Охладите оставшийся маринад (который станет вашей глазурью) отдельно.

      • Когда курица будет готова к приготовлению, дайте курице постоять при комнатной температуре от 15 до 30 минут.

      • ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЬ: Тем временем смажьте маслом и разогрейте гриль до средней температуры, от 375 до 450°F. С курицы слить маринад и обсушить.

      • Жарьте цыпленка, не мешая, по 3–4 минуты с каждой стороны или до готовности цыпленка. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту, когда курица будет готова.)

      • Тем временем добавьте отложенную глазурь в маленькую кастрюлю и взбейте 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Поставьте закрытую кастрюлю на гриль (или плиту) и доведите до кипения (это можно сделать после того, как курица будет приготовлена, если у вас нет места на гриле).После закипания снимите крышку и взбивайте до загустения. Смажьте приготовленную курицу глазурью и подавайте излишки в качестве соуса к рису.

      • Украсьте курицу лимонной цедрой и зеленым луком и дополнительным соусом чили по вкусу (по желанию).

      • ВЕРХНЯЯ ПЛИТА ИНСТРУКЦИЯ: Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда она станет очень горячей, слейте с курицы маринад, обсушите и добавьте в сковороду. Готовьте, не мешая, в течение 2–3 минут или пока они не подрумянятся с одной стороны.Переверните курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте еще примерно 3-5 минут (в зависимости от толщины курицы) или пока курица не будет готова. Снять на тарелку и накрыть фольгой.

      • Взбейте 2 чайные ложки кукурузного крахмала для глазури и добавьте в уже пустую сковороду. Доведите до кипения, периодически помешивая, до загустения. Добавьте курицу в глазурь и перемешайте. Украсьте курицу цедрой лимона и зеленым луком и дополнительным соусом чили по вкусу (по желанию).

      Не пропустите видео-рецепт «как сделать» в верхней части поста! Общее время не включает маринование, так как оно зависит от человека. ** Консервированный ананасовый сок наполнит курицу ароматом, не оставляя ее мягкой. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу.

      Вы сделали этот рецепт?

      Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

      Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

      © Carlsbad Cravings Original

      Куриный салат с ананасами и бальзамическим соусом

      Количество на порцию
      Мононенасыщенные жиры 7 г
      Насыщенный жир 1.5 г
      Общий жир 10 г
      Натрий 50 мг
      Холестерин 51 мг
      Пищевые волокна 1 г
      Белок 17 г

      * Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

      калорий: 2000 2 500
      Общий жир Менее 65 г 80 г
      Насыщенный жир Менее 20 г 25 г
      Холестерин Менее 300 мг 300 мг
      Натрий Менее 2400 мг 2400 мг
      Всего углеводов 300 г 375 г
      Пищевые волокна 25 г 30 г

      Калории на грамм:

      жир 9 • Углеводы 4 • Белок 4

      Ананас и бальзамический уксус придают яркий вкус этому быстрому и легкому куриному салату.

      Ингредиенты

      (8 порций)
      • 4 куриные грудки без костей и кожи, каждая около 5 унций
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 банка (8 унций) несладких кусочков ананаса, без жидкости, за исключением 2 столовых ложек сока
      • 2 чашки соцветий брокколи
      • 4 чашки свежих листьев молодого шпината
      • 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
      Для винегрета:
      • 1/4 стакана оливкового масла
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • 2 чайные ложки сахара
      • 1/4 чайной ложки молотой корицы

      Указания

      Нарежьте каждую куриную грудку кубиками.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут. В большой миске смешайте приготовленную курицу, кусочки ананаса, брокколи, шпинат и лук.

      Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, отложенный ананасовый сок, сахар и корицу в небольшой миске. Залить салат. Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Подавать немедленно.

      Салат с жареными ананасами и курицей — Островная мануальная терапия и семейный оздоровительный мануальный терапевт, массаж, йога, занятия физическими упражнениями

      Жареный ананас и куриный салат

      4 порции

      INGREDIVES

    • 1/4 чашки Оливковое масло

    • 1 TBSP Apple Cider Vinegar

    • 1 TBSP Maple Syrup

    • Морская соль и черный перец (по вкусу)

    • 1 фунт Куриная грудка

    • 0
    • 3 чашки ананаса (нарезанные в кольцах)

    • 6 чашек Baby Spinach

    • 1 стакан черники

    • 1 авокадо (кубики)

    • 1/2 Кубок сыр фета (рассыпал)

    • 1/2 чашки красный лук

    Направления
  • Добавление 3/4 оливкового масла, Apple Cider, кленового сиропа, соль и перец в небольшую банку.Встряхните и отложите.

  • Разогрейте гриль на среднем огне. Смажьте обе стороны каждой куриной грудки оставшимся оливковым маслом и приправьте солью, перцем и любыми другими специями, которые вам нравятся.

  • Положите ломтики ананаса и куриные грудки на гриль. Жарьте курицу примерно 15-20 минут или до готовности, переворачивая наполовину. Готовьте ломтики ананаса, пока не появятся следы от гриля, примерно по 6 минут с каждой стороны.

  • Тем временем смешайте шпинат, чернику, авокадо, фету и красный лук в большой миске.Нарезать ананас кубиками, а курицу полосками. Добавить в салат. Разложите по тарелкам и полейте желаемым количеством заправки для салата.

  • Примечания:

    Без барбекю — разогрейте духовку до 350F. Готовьте курицу в течение 30 минут и ломтики ананаса в течение 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

    Вегетарианство — вместо курицы и жареного нута в корзине для гриля

    Другие фрукты — персики или манго

    Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы попробовать прекрасный средиземноморский цыпленок на гриле Кабо!

    Рецепт тайского острого салата из утки

    ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

    Опьяняющее сочетание вкусов, включая пряную и соленую заправку из лайма, сладкий ананас, ореховые орехи кешью и слегка копченую утку, делают этот салат первоклассным.

    • 2 столовые ложки свежевыжатого сока примерно из 2 лаймов

    • 1 столовая ложка рыбного соуса

    • 1 чайная ложка пальмового или светло-коричневого сахара

    • 1-2 маленьких тайских чили, мелко нарезанных

    • 1/2 чайной ложки кунжутного масла

    • 1/2 стакана сырых несоленых кешью

    • 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная

    • 3/4 чашки ананаса, нарезанного кубиками

    • 1/2 стакана упакованных крупно нарезанных листьев свежей кинзы

    • 1 большая утиная грудка весом около 1 фунта

    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    1. Для приготовления заправки: Смешайте сок лайма, рыбный соус, кунжутное масло, сахар и перец чили в небольшой миске.Отложите.

    2. Поместите кешью в небольшую чугунную сковороду на средний огонь. Поджарьте, пока не появится аромат и слегка не подрумянится, около 4 минут. Перенесите среднюю миску. Добавьте лук, ананас и кинзу; перемешайте, чтобы объединить. Отложите.

    3. Зажгите один дымоход, полный древесного угля. Когда весь уголь загорится и покроется серой золой, высыпьте и разложите угли на одной стороне решетки для угля. Установите решетку на место, накройте гриль и дайте прогреться в течение 5 минут.Очистите и смажьте решетку для гриля. Надрежьте утиную кожу по диагонали через каждые 1/2 дюйма. Обильно приправьте грудку со всех сторон солью и перцем. Положите утиную грудку на горячую сторону гриля кожей вниз и готовьте, пока кожа не подрумянится и не подрумянится, 5–7 минут. Переверните и подрумяньте с другой стороны, около 4 минут. Переместите утку на холодную сторону гриля, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока термометр с мгновенным считыванием не зарегистрирует 130 градусов, когда его вставят в середину грудки. Снимите утку с гриля и дайте постоять 5-10 минут.

    4. Нарежьте утку тонкими ломтиками, а длинные полоски разрежьте пополам на небольшие кусочки. Добавьте утку в миску с ананасовой смесью. Полить заправкой и перемешать. Переложите на тарелки и сразу подавайте.

    Специальное оборудование

    Гриль

    Этот рецепт появляется в

    Пищевая ценность (на порцию)
    311 калорий
    18 г Жир
    15 г Углеводы
    24 г Белок
    Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
    Пищевая ценность
    Количество порций: 4
    Количество на порцию
    Калорий 311
    % Дневная стоимость*
    18 г 23%
    Насыщенные жиры 4 г 21%
    116 мг 39%
    534 мг 23%
    15 г 5%
    Пищевые волокна 1 г 5%
    Всего сахара 6 г
    24 г
    Витамин С 26 мг 132%
    Кальций 31 мг 2%
    Железо 4 мг 23%
    Калий 216 мг 5%
    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.