23Май

Что сделать из фарша на ужин: Что приготовить на ужин из фарша – 11 быстрых и вкусных рецептов

Содержание

Пачка фарша на ужин. 5 идей для мясных блюд из рубленного мяса | Продукты и напитки | Кухня

Что делать, если у вас в руках оказался килограмм мясного фарша, а лепить котлеты уже надоело? Есть множество других блюд, где можно использовать мясной фарш. Блюда с фаршем очень просты и быстры в приготовлении, ведь вам не нужно добиваться мягкости цельного куска мяса — фарш уже порубили. Самое очевидное: слепить котлеты или сделать биточки. Но если такие простые варианты уже надоели и хочется чего-то нового, то можно соорудить быструю запеканку с мясом или приготовить лазанью. Сейчас готовое тесто для нее продается во многих супермаркетах, поэтому блюдо стало вполне доступным. 

Блюд из фарша огромное количество. Мы представляем пять не слишком сложных вариантов для сытного ужина или семейного обеда в выходные. 

Цеппелины

Фото: Shutterstock.com
  • 10 картофелин 
  • 200 г мясного фарша 
  • 1 яйцо 
  • 1 ч. л. картофельного крахмала 
  • 1 ст. л. муки 
  • соль 
  • перец 
  • 1 ст. л. сливочного масла 

Шаг 1. Картофель почистить, четыре картофелины отварить, остальные положить в холодную воду. Сварившийся картофель размять в пюре. 

Шаг 2. Приготовить фарш: провернуть мясо, посолить и поперчить. 

Шаг 3. Сырой картофель натереть на мелкой терке, как следует отжать. 

Шаг 4. Добавить его к вареному картофелю. К картофелю добавить яйцо, крахмал, муку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать. 

Шаг 5. Разделить картофельное тесто на 4 шара. Каждый шар раскатать в лепешку, положить в центр фарш, залепить края лепешки и сформировать цеппелин. 

Шаг 6. Положить цеппелины в кипящую воду. После того как они всплывут, отваривать еще 5-7 минут. Извлечь шумовкой на блюдо, смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной. 

Фаршированные кабачки

Фото: Shutterstock.com
  • 1 большой кабачок 
  • 500 г говяжьего фарша 
  • 2 мясистых помидора 
  • 2-3 веточки зеленого базилика 
  • 1 луковица 
  • 2 зуб. чеснока 
  • 2 ст. л. майонеза 

Шаг 1. Кабачок почистить, нарезать на круги толщиной 2 см. Удалить из них семена. Натереть небольшим количеством соли. 

Шаг 2. Говядину пропустить через мясорубку вместе с луковицей. 

Шаг 3. Мелко порезать помидор и потушить его на сковороде, когда даст сок, добавить фарш и все обжарить. Посолить и поперчить. 

Шаг 4. В конце обжаривания нарубить в фарш базилик. 

Шаг 5. Форму для запекания с высокими бортами смазать растительным маслом. Уложить в нее кабачки. 

Шаг 6. Фарш с помидорами упаковать в отверстия от семян в кабачках. 

Шаг 7. На каждый кабачок выложить немного майонеза. Запекать, пока кабачки не станут мягкими (не меньше 45 минут при температуре 180 градусов). 

Быстрая картофельная запеканка

Фото: Shutterstock.com
  • 8-10 картофелин 
  • 500 г мясного жирного фарша 
  • 2 луковицы 
  • 50 г твердого сыра 
  • 1 яйцо 
  • 1 морковь 
  • ½ стакана сливок 
  • 2 ст. л. растительного масла 
  • мука 
  • соль и перец 

Шаг 1. Картофель, морковь, лук почистить. 

Шаг 2. Натереть картофель на терке, слегка отжать. Натереть также морковь и перемешать с картофелем. 

Шаг 3. Мелко нарезать лук. 

Шаг 4. Фарш посолить и поперчить, смешать с луком. 

Шаг 5. Добавить к фаршу натертые овощи, все перемешать, добавить сливки, муку и масло. 

Шаг 6. Уложить в форму, смазанную растительным маслом. 

Шаг 7. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. В середине запекания посыпать сыром. 

Лазанья

Фото: Shutterstock.com
  • ½ пачки теста для лазаньи 
  • 500 г мясного фарша 
  • 1-2 помидора 
  • 1 луковица 
  • 1 стакан жирных сливок 
  • 150 г твердого сыра 
  • 2 ст. л. растительного масла 
  • Щепотка сушеного розмарина 
  • ¼ ч.л. семян кориандра 
  • 5-7 горошин черного перца 
  • 1 ч. л. каменной соли 

Шаг 1. Разогреть сковороду, вылить на нее ложку масла, положить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. 

Шаг 2. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать 7-10 минут. 

Шаг 3. Мелко нарезать помидоры, добавить к фаршу и немного потушить, чтобы помидоры дали сок. 

Шаг 4. Соль, перец и кориандр растереть в ступке, добавить к фаршу. 

Шаг 5. Натереть сыр. Вскипятить воду. Форму для лазаньи смазать маслом. Включить духовку и нагревать ее до 180 °С. 

Шаг 5. Каждый пласт теста опустить в горячую воду, подержать в ней минуту, потом выложить в форму. Сначала выкладывается дно, сверху фарш с помидорами, потом — сбрызнуть сливками и посыпать сыром. 

Шаг 6. Так слоями собирается вся лазанья. Последний слой — тесто, посыпанное сыром. Можно полить еще и соком от начинки. 

Шаг 7. Запекать около 30 минут, пока лазанья не зарумянится. 

Ленивый голубец

Фото: Shutterstock.com
  • 500 г мясного фарша 
  • 250 г белокочанной капусты 
  • ½ стакана мясного или куриного бульона 
  • 100 г риса 
  • 1 луковица 
  • 1 морковь 
  • 2 ст. л. растительного масла для жарки 
  • 50 г майонеза 
  • 50 г кетчупа 
  • соль и перец 

Шаг 1. Рис отварить до готовности. 

Шаг 2. Почистить лук и морковь. Лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной терке. 

Шаг 3. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом добавить к нему морковь и потушить до мягкости. 

Шаг 4. Мелко нарезать капусту и добавить к овощам, слегка потушить, добавив ложку кетчупа. 

Шаг 5. Смешать поджарку с мясом, добавить рис. Все посолить и поперчить. 

Шаг 6. Выложить фарш в форму для запекания, смазанную маслом. Смазать майонезом сверху. 

Шаг 7. Запекать в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Вкусные блюда из фарша — 609 пошаговых фоторецептов

  1. Все рецепты
  2. Блюда из мяса

Как много вкусных, аппетитных и полезных блюд можно приготовить из мясного фарша. Вспомните как радуется глаз видя разнообразие котлеток, биточков, отбивных, фрикаделек, тефтелей, запеканок, пирогов, колбасок, сосисок, голубцов… Да, список вкусных блюд из фарша просто завораживает и можно и дальше перечислять эти вкусные названия. Но лучше один раз увидеть, чем 7 раз услышать… Поэтому в этом разделе мы собрали множество различных блюд с мясным фаршем, пробуйте и наслаждайтесь!

  • Котлеты «Птичье молоко»

    Котлеты «Птичье молоко», приготовленные по этому рецепту, получаются очень …

    27.08.2013

  • Стожки — блюдо из мясного фарша

    Хочу познакомить с рецептом «стожков» — блюда из мясного фарша и нескольких …

    12.04.2012

  • Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

    Любителям быстрой выпечки предлагаю приготовить слойки с фаршем из покупного слоёного

    24.03.2022

  • Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

    Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного блюда на каждый день —

    13.03.2022

  • Самса из лаваша с фаршем в духовке

    Предлагаю приготовить в духовке сочную, вкусную, аппетитную самсу из тонкого лаваша с

    28.02.2022

  • Гречаники в сметанном соусе

    Гречаники — простое, достаточно бюджетное блюдо на каждый день. Гречаники формируют

    22.02.2022

  • Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

    Если хочется приготовить наивкуснейшую, аппетитную самсу, но нет времени или желания

    22.02.2022

  • Пирог с куриным фаршем из слоёного теста

    Сегодня предлагаю испечь вкусный, очень сытный открытый пирог с куриным фаршем на

    19.02.2022

  • Котлеты «Купеческие»

    Котлеты любят все, вариантов их приготовления немало. Предлагаю рецепт куриных котлет

    19.02.2022

  • Манты на овощной подушке на сковороде

    Вариантов приготовления мантов немало. Чаще всего их готовят в мантоварке или в

    17.02.2022

  • Гречаники в томатном соусе в духовке

    Гречаники — это простое, сытное и очень вкусное блюдо, похожее на тефтели, только в

    15.02.2022

  • Тефтели из свиного фарша с рисом с подливкой

    Тефтели из свиного фарша с рисом, тушёные в томатно-сметанной подливке, — вкуснейшее

    12.02.2022

  • Ёжики из фарша с рисом и морковью

    Сегодня предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные и сытные ёжики из фарша с

    08.02.2022

  • Котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке

    В мультиварке можно приготовить на пару вкусные, нежные, не сухие котлеты из куриного

    05.02.2022

  • Голубцы с фаршем и грибами

    Существует огромное количество вариантов приготовления голубцов. Сегодня делюсь

    03.02.2022

  • Манты с мясом и грибами

    Предлагаю приготовить сочные, вкусные, аппетитные манты с начинкой из мясного …

    26.01.2022

  • Блины с капустой и фаршем

    Если вам нужно сытно и вкусно накормить семью, тогда предлагаю испечь блины с …

    22.01.2022

  • Котлеты из куриного фарша с манкой на сковороде

    Куриные котлеты, приготовленные с добавлением манки, — это вкусное, сытное …

    20.01.2022

  • Манты с фаршем и картошкой в мантоварке

    Предлагаю рецепт приготовления в мантоварке очень вкусных, сочных мантов с …

    18.01.2022

  • Рулет из куриного фарша в беконе в духовке

    Недавно приготовила очень вкусный, нежный, ароматный рулет из куриного фарша в …

    17.01.2022

  • Ленивые бризоли с фаршем в духовке

    Ленивый бризоль — это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. Чаще …

    15.01.2022

  • Мини-чебуреки с мясом

    Если вы любите домашние сочные чебуреки, тогда этот рецепт вам точно понравится. …

    08.01.2022

  • Тефтели из свино-говяжьего фарша

    Предлагаю приготовить очень вкусные, аппетитные тефтели из свино-говяжьего …

    25.12.2021

  • Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

    Готовить ленивые пельмени достаточно просто и не так хлопотно, как классические …

    22.12.2021

  • Тефтели с рисом в подливке в мультиварке

    Приготовить вкусные мясные тефтели достаточно просто, если воспользоваться …

    15.12.2021

  • Картошка с фаршем в горшочке в духовке

    Многим полюбились рецепты блюд в горшочках. Ведь, как правило, делается всё …

    12.12.2021

  • Беляши с мясом из дрожжевого теста в духовке

    Рецептов беляшей из дрожжевого теста существует немало. Чаще всего их жарят на …

    11.12.2021

  • Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде

    Ленивые голубцы полюбились многим хозяйкам за простоту приготовления и отличный …

    11.12.2021

  • Сырный рулет с куриным фаршем

    Предлагаю приготовить в духовке наивкуснейший сырный рулет с начинкой из …

    06.12.2021

  • Беляши с мясом на кефире на сковороде

    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших, румяненьких, пышных …

    04.12.2021

Новые рецепты в разделе

  • Слойки с фаршем из слоёного дрожжевого теста

    Любителям быстрой выпечки предлагаю приготовить слойки с фаршем из покупного слоёного

    24.03.2022

  • Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

    Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного блюда на каждый день —

    13.03.2022

  • Самса из лаваша с фаршем в духовке

    Предлагаю приготовить в духовке сочную, вкусную, аппетитную самсу из тонкого лаваша с

    28.02.2022

  • Гречаники в сметанном соусе

    Гречаники — простое, достаточно бюджетное блюдо на каждый день. Гречаники формируют

    22.02.2022

  • Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем

    Если хочется приготовить наивкуснейшую, аппетитную самсу, но нет времени или желания

    22.02.2022

  • Пирог с куриным фаршем из слоёного теста

    Сегодня предлагаю испечь вкусный, очень сытный открытый пирог с куриным фаршем на

    19.02.2022

  • Котлеты «Купеческие»

    Котлеты любят все, вариантов их приготовления немало. Предлагаю рецепт куриных котлет

    19.02.2022

  • Манты на овощной подушке на сковороде

    Вариантов приготовления мантов немало. Чаще всего их готовят в мантоварке или в

    17.02.2022

  • Гречаники в томатном соусе в духовке

    Гречаники — это простое, сытное и очень вкусное блюдо, похожее на тефтели, только в

    15.02.2022

Что приготовить на ужин быстро из фарша: основные блюда, выпечка

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно

Когда после утомительного рабочего дня нет сил на готовку, или в гости неожиданно решили заглянуть друзья, выручить может любой фарш, какой найдется в морозильной камере. Мы подготовили 10 вариантов того, что можно приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно.

Ленивая пицца – отличный вариант вкусного ужина из фарша. Приготовить ленивую пиццу можно в течение получаса, а ингредиентами для нее станет все, что можно найти в холодильнике. В идеале потребуются следующие продукты:

  • 400-500 г любого фарша,
  • багет или батон,
  • 250-300 г томатов в собственном соку (за неимением подойдут и свежие помидоры),
  • 250 г сыра,
  • зелень и приправы по вкусу.

Фарш нужно обжарить на сковороде. Затем добавляем томаты и тушим до тех пор, пока не выпарится жидкость.

Батон или багет разрезаем вдоль, убираем мякоть и подсушиваем в духовке в течение 2-3 минут. Затем измельчаем зелень и режем сыр небольшими кубиками. Готовый фарш раскладываем в половинки багета или батона, посыпаем сыром и зеленью. Отправляем пиццу в духовку на несколько минут. Быстрый и вкусный ужин из фарша готов.

Из фарша на ужин можно быстро приготовить вкуснейшее блюдо греческой кухни кефтедес. Оно представляет собой сочные и нежные мясные шарики из фарша и овощей. Для приготовления мясных шариков потребуется:

  • 500 г фарша,
  • 2-3 кусочка белого хлеба,
  • 2-3 небольшие луковицы,
  • несколько зубчиков чеснока,
  • 1 яйцо,
  • зелень и специи по вкусу,
  • по 1 столовой ложке сушеного орегано, винного уксуса и оливкового масла.

Для приготовления смеси, из которой будут лепиться мясные шарики, размачиваем хлеб в молоке. Затем смешиваем хлеб, фарш, яйцо, измельченный лук, чеснок и зелень. Перемешиваем, солим, перчим и добавляем оливковое масло и винный уксус. Накрываем емкость с фаршем полотенцем или пищевой пленкой и ставим на час в холодильник. Это нужно для того, чтобы мясо дало сок (его затем нужно слить), а специи раскрылись и отдали аромат. Затем формируем из фарша небольшие шарики и обжариваем их в масле.

Фаршированный картофель – вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин из фарша.

  • 400-500 г любого фарша,
  • 50-100 г сыра,
  • 4-5 крупных картофелин,
  • 1-2 средних луковиц,
  • пара столовых ложек томатного соуса,
  • 250 мл мясного бульона,
  • Зелень, соль, перец – по вкусу.

Мелко нарезанный лук добавляем к фаршу и обжариваем до размягчения лука. Добавляем в фарш томатный соус, солим и перчим. Затем тушим фарш до загустения соуса.

Пока тушится фарш, отвариваем картофель. Необходимо, чтобы он оставался слегка сырым. Это нужно для того, чтобы можно было разрезать его на половинки и вынуть сердцевину.

Получившийся в результате тушения густой мясной соус раскладываем по половинкам вареного картофеля. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 10, до образования золотистой корочки.

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон – еще один вариант вкусного ужина из фарша.

Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты:

  • 400-450 г крупных длинных макарон,
  • 400-450 г фарша,
  • 350-400 г сыра (в идеале: по 200 г пармезана и моцареллы),
  • 500 г томатного соуса,
  • средних размеров луковица,
  • зелень, соль и специи по вкусу.

Фарш с измельченным луком обжариваем 8-10 минут, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще минут 15. Пока тушится фарш, отвариваем макароны до полуготовности – они не должны стать мягкими.

В форму для запекания выкладываем слоями макароны, тертый сыр и мясной соус. Сверху посыпаем запеканку зеленью и ставим форму в духовку. Выпекаем запеканку при температуре 180 °С 30 минут.

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша – вкусное блюдо из фарша на ужин, которое можно приготовить на скорую руку.

Плюс этого блюда в том, что ингредиенты для его приготовления не нуждаются в дополнительной обработке. Нам потребуется:

  • 500 г фарша,
  • 150-200 г сметаны,
  • 150 г сыра твердых сортов,
  • 2 лаваша,
  • 1 яйцо,
  • зелень, соль и специи по вкусу.

Лаваш посыпаем тертым сыром, выкладываем сверху другой лаваш. Смешиваем фарш с рубленой зеленью и сметаной. Получившейся смесью смазываем лаваш. Плотно сворачиваем его в рулет, смазываем взбитым яйцом и выкладываем на противень. Рулет выпекается при температуре 180 °С 40-45 минут.

Макароны по-флотски – одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд из фарша. Для его создания требуется 400-500 г фарша, полкило любых макаронных изделий, средних размеров луковица, соль и любимые специи. Макароны по-флотски готовятся очень быстро, сам рецепт настолько прост, что с ним справится и ребенок.

Обжариваем в сковороде лук и фарш. Одновременно ставим на огонь кастрюльку с водой для макарон. Сваренные макароны добавляем к фаршу (если позволяет размер сковороды) и обжариваем все ингредиенты вместе. Простой, но сытный и вкусный ужин готов.

Ленивые голубцы – еще один вариант вкусного блюда, которое можно приготовить на ужин из фарша.

  • 400-500 г фарша,
  • белокочанная капуста – 1 вилок,
  • стакан риса,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 100 г томатной пасты или соуса,
  • соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления чрезвычайно прост. Отвариваем рис и смешиваем его с фаршем. Обжариваем на сковороде морковь, капусту и лук. Укладываем в форму фарш и овощи слоями, заливаем томатным соусом и ставит в разогретую до 220 °С духовку на 40-45 минут.

В число вкусных и быстрых в приготовлении блюд из фарша входит традиционный английский пастуший пирог. По сути, это запеканка из картофельного пюре, овощей и фарша.

Для приготовления понадобятся:

  • 500 г фарша,
  • 3 картофелины,
  • 2 луковицы,
  • 2 моркови,
  • банка зеленого горошка,
  • ½ стакана бульона,
  • специи и соль по вкусу.

Готовим картофельное пюре. Морковь и лук мелко режем и обжариваем до мягкости. Добавляем к овощам фарш и обжариваем смесь еще 3-5 минут. Затем добавляем зеленый горошек, вливаем бульон и тушим фарш минут 10.

В форму для запекания выкладываем фарш с овощами, а сверху – картофельное пюре. Пирог выпекаем в духовке 30 минут при температуре 190 °С.

Из фарша на ужин можно быстро приготовить фаршированные помидоры. Для приготовления блюда понадобится 8 крупных помидоров, 200-300 г фарша, 1 луковица, несколько зубчиков чеснока, 100 г тертого сыра, соль и специи по вкусу.

Фарш нужно смешать с измельченным чесноком и луком (можно прокрутить ингредиенты через мясорубку). Из помидоров вынуть сердцевинки и заполнить серединки подготовленным фаршем. Посыпать помидоры тертым сыром и поставить в духовку на 15-20 минут.

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд на ужин из фарша – фаршированные макароны. Обжаренный на сковороде лук, яйцо и мелко нарезанный чеснок добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу. Крупные макароны-трубочки заполняем мясной начинкой, кладем в сковороду и заливаем подсоленной водой. Варим на медленном огне до готовности.

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно
Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно – 10 вариантов блюд, которыми можно удивить близких и гостей.

Источник: top10a.ru


к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: основные блюда, выпечка. Подробное описание: как быстро приготовить ужин из фарша

Этот универсальный продукт всегда приходит на выручку, если времени на готовку катастрофически не хватает. Рецептов с использованием рубленного мяса сотни. Однако решая, что приготовить на ужин быстро из фарша, нужно помнить, что вечерний приём пищи не должен быть тяжёлым и слишком сытным. К счастью, даже в этом случае выбор достаточно разнообразен.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: общие правила

Какой фарш лучше – купленный в магазине или приготовленный собственноручно? Для многих гораздо проще купить перемолотое мясо в супермаркете. Но что внутри такого продукта – неизвестно. За исключением тех случаев, когда кусок мяса пропускают через мясорубку на глазах покупателя. Увы, такая услуга предусмотрена далеко не в каждом магазине.

Если же сделать фарш самостоятельно, точно знаешь, насколько он свежий, из каких продуктов сделан, в каких пропорциях. Так что ответ на этот вопрос очевиден – домашний фарш намного лучше покупного.

Фарш из какого мяса больше подходит для приготовления ужина? Поскольку вечером не рекомендуется плотно есть, лучше использовать диетические сорта: курятину, телятину или индейку. Свиной, свино-говяжий фарш, баранину готовить на ужин не запрещено, но по возможности исключить жирную составляющую продукта. Блюда из такого фарша лучше готовить в духовке, на пару или тушить.

Какой вид фарша готовится быстрее? Из курятины, индейки, свинины. Времени на приготовление телятины и говядины уходит чуть больше.

Кроме того, на ужин можно быстро приготовить что-нибудь из рыбного фарша. Например, паровые котлеты или запечённые тефтели из щуки, судака лосося.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: рецепт лёгкого супа с фрикадельками

Простое, вкусное, питательное, несложное в приготовлении первое блюдо. Суп можно смело назвать диетическим, потому что ни масла, ни зажарки из овощей в нём не будет. Для фрикаделек можно использовать любой мясной фарш, но лучше всё же остановиться на курином.

Продукты:

· горсть вермишели «паутинка»,

· 2 л воды (готового куриного бульона),

Рецепт:

1. Воду (бульон) наливают в кастрюлю. Ставят на средний огонь.

2. Очищенную от кожуры, мытую картошку режут кубиками. Высыпают в кастрюлю с закипевшей водой. Варят с момента закипания 7 минут.

3. Лук чистят, очень мелко нарезают. Смешивают с фаршем. Солят, перчат по вкусу.

4. Морковь чистят, режут колечками или соломкой.

5. Из фарша мокрыми руками формируют маленькие шарики. Опускают в кипящий на плите бульон. Одновременно забрасывают морковь. Перемешивают.

6. Как только закипело, накрывают крышкой. Огонь уменьшают.

Варят суп с фрикадельками 15 минут. За минуту до окончания процесса добавляют вермишель и рубленную зелень.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша в мультиварке: ленивые голубцы

Это блюдо готовится буквально на ходу. Чтобы подготовить все ингредиенты, потребуется максимум 15 минут. Остальное можно доверить умной кухонной технике – она сама потушит голубцы и подаст сигнал об окончании процесса.

Продукты:

· 400 г свино-говяжьего фарша,

· 400 г капусты белокочанной,

· по 2 штучки моркови и лука,

· специи для мяса,

· 1 мультчашка белого круглого риса,

· 2 ст. л. томатной пасты,

Рецепт:

1. Фарш солят и заправляют специями. Перемешивают, отставляют в сторону.

2. Капусту шинкуют тонко или натирают на крупной тёрке. Чуть подсаливают и обминают руками.

3. Лук режут мелким кубиком. Морковь трут на тёрке. Рис трижды промывают и откидывают на сито.

4. В глубокой миске смешивают все ингредиенты. Отставляют на время.

5. Мультиварку включают в режим «Выпечка». Наливают сметану, смешанную с томатной пастой и воду.

6. Когда заливка закипит, из фарша формируют небольшие котлетки и аккуратно опускают в чашу мультиварки. Легонько ворошат лопаткой.

7. Ленивые голубцы тушат в режиме «Выпечка» 60 минут. Оставляют на подогреве ещё на полчаса.

К ужину блюдо можно подать со сметаной или лёгким майонезом.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: спагетти под соусом болоньезе

Сытно, вкусно, просто… Так можно охарактеризовать это итальянское блюдо, которое готовится всего за 30 минут

Продукты:

· 200 г томатной пасты,

· 3 зубка чеснока,

· 3 ст. л. растительного масла,

· 50 г твёрдого сыра,

Рецепт:

1. Ставят на средний огонь сковороду и наливают масло. Чеснок чистят, измельчают, поджаривают 5 минут.

2. Следом в сковороду отправляют фарш, присаливают. Обжаривают, периодически помешивая, 10 минут.

3. Помидоры бланшируют, снимают кожицу. Мякоть натирают на тёрке.

4. Пюре из помидоров и томатную пасту отправляют к жарящемуся фаршу. Перемешивают, если нужно, добавляют чуть-чуть соли. Соус тушат 7 минут.

5. Пока готовится болоньезе, варят в подсоленной воде спагетти до состояния альденте (5 минут после закипания).

Спагетти откидывают на дуршлаг. Выкладывают, слегка заворачивая «в гнездо» на тарелки. Сверху поливают горячим томатным соусом с фаршем, посыпают тёртым крупно сыром. Украшают рубленной зеленью.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: тефтельки «Ёжики»

Этот популярный рецепт – наглядный пример тому, что из одних и тех же ингредиентов можно приготовить совершенно разные блюда. «Ёжики», по сути, те же тефтельки, но не с варёным, а сырым рисом. Маленький нюанс, который многое меняет. Готовятся «ёжики» намного быстрее и проще.

Продукты:

· 600 г фарша (свино-говяжий, куриный),

· 100 г круглозернистого риса,

· перец, специи, соль по вкусу,

Рецепт:

1. Промытый сырой рис, мелко нарезанный лук, фарш, специи, соль смешивают вместе. Причём не просто вымешивают, а выбивают, чтобы масса получилась плотной.

2. Ставят на средний огонь сковороду. Растительного масла наливают много, так, чтобы «ёжики» погрузились в него наполовину.

3. Из фарша формируют небольшие шарики (меньше, чем мячик для пинг-понга). Обваливают в муке. Поочерёдно выкладывают в кипящее потихоньку растительное масло. Подрумянивают со всех сторон.

4. Ёжики снимают со сковороды шумовкой и перекладывают в сотейник. Заливают до половины кипящей водой.

5. Тушат до готовности риса – приблизительно 35 минут на очень тихом огне с момента закипания.

Для разнообразия тушить такие тефтельки можно в сметанном или томатном соусе. Подавать без какого-либо гарнира, поскольку «ёжики» – полноценное основное блюдо. Лучшим дополнением к нему будет салат из свежих овощей.

к содержанию ↑

Что приготовить на ужин быстро из фарша: запеканка с цветной капустой

Лёгкое, но сытное кушанье. Сладковатый вкус цветной капусты идеально сочетается с говядиной. Внутри блюдо получается сочным, нежным, ароматным. Снаружи – аппетитная хрустящая корочка.

Продукты:

· 250 г говяжьего фарша,

· кочан цветной капусты (до 1 кг),

· 3 зубка чеснока,

· 50 г сливочного масла,

· 3 ст. л. растительного масла,

· ½ ч. л. приправы к мясу,

· ½ ч. л. чёрного перца молотого,

· по щепотке паприки и корицы (молотые,

· 4 ст. л. панировочных сухарей,

· несколько стеблей петрушки.

Рецепт:

1. Вилок капусты моют, разделяют на отдельные соцветия. Высыпают в кастрюлю, заливают чуть подсоленной водой.

2. Добавляют немного молока (на 1 л воды 50 мл), чтобы после варки капуста осталась белой. Отваривают с момента закипания 5 минут на среднем огне. Откидывают на дуршлаг.

3. Лук чистят, моют, режут кубиком. Обжаривают в растительном масле до прозрачности.

4. Добавляют к луку фарш. Хорошо перемешивают, обжаривают на среднем огне, разбивая комочки мяса.

5. В наполовину готовый фарш добавляют специи, соль, измельчённый чеснок. Накрывают сковороду крышкой. Тушат мясо 20 минут.

6. Яйца взбивают в пену в глубокой мисочке. Вливают тёплое молоко, подсаливают. Перемешивают заливку.

7. Форму для запекания с высокими бортами смазывают сливочным маслом и посыпают панировочными сухарями. Духовку включают на 200 градусов.

8. Половину соцветий отваренной цветной капусты выкладывают ровным слоем в форму для запекания. Следом – фарш. Затем вторую половину капусты.

9. Заливают всю эту красоту молочно-яичной смесью. Сверху раскладывают маленькие кусочки сливочного масла. Посыпают равномерно панировочными сухариками. Отправляют в горячую духовку на 40 минут.

10. По прошествии этого времени запеканку достают и проверяют готовность деревянной шпажкой. Если внутри осталась жидкость, блюдо возвращают в духовку ещё минут на 10.

Готовой запеканке дают немного остыть. Вынимают из формы и перекладывают на сервировочное блюдо. Сверху посыпают рубленной зеленью. Подают, разрезав на порционные кусочки.

к содержанию ↑

Что приготовить к ужину быстро из фарша: мясной рулет с яйцом

Во времена Советского Союза это блюдо обязательно входило в меню почти всех столовых. Сегодня оно незаслуженно забыто. А зря. Мясной рулет с яйцом очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. К тому же, готовить его совсем несложно.

Продукты:

· 700 г говяжьего или свино-говяжьего фарша,

· 5 куриных или 10 перепелиных яиц,

· 2 зубка чеснока,

· 200 г мякиша белого батона,

· 3 ст. л. растительного масла,

· Соль, перец чёрный молотый.

Рецепт:

1. Яйца отваривают вкрутую, оставив одно для фарша. Остужают, снимают скорлупу.

2. Очищенный от шелухи лук и чеснок режут как можно мельче. Высыпают в миску с фаршем.

3. Хлебный мякиш замачивают в тёплом молоке. Разминают до получения кашицы. Лишнюю жидкость сливают.

4. К фаршу с луком добавляют соль, перец, хлеб, сырое яйцо. Хорошенько вымешивают и выбивают массу.

5. Противень застилают фольгой. Сверху, ровным слоем выкладывают фарш. По центральной линии кладут ряд яиц.

6. Очень аккуратно, с помощью фольги сворачивают фарш рулетом, «запечатывая» яйца. Рулет должен получиться плотным, без пустот внутри и разрывов снаружи.

7. Завернутый в фольгу мясной рулет с яйцом отправляют в горячую (180 градусов) духовку. Запекают 40 минут под фольгой и ещё 10–15 минут в развернутом виде, чтобы сверху образовалась тонкая румяная корочка.

Готовое блюдо источает такой аромат, что съесть его хочется сразу. Но делать этого не стоит. Нужно дать мясному рулету немного остыть и лишь потом разрезать его на порционные кусочки. Подавать с соусами, которые больше подходят к мясным блюдам, и свежими овощами.

Что приготовить на ужин быстро из фарша: основные блюда, выпечка
Что приготовить на ужин быстро из фарша: пошаговый рецепт блюд на

Источник: zhenskoe-mnenie.ru


к содержанию ↑

Что приготовить из фарша быстро и вкусно

Чтобы накормить родных или удивить гостей сытным ужином, не обязательно иметь большой опыт. Совершенствуя кулинарное мастерство, некоторые хозяйки сталкиваются с проблемой: что приготовить из мясного фарша быстро и вкусно? Этот продукт настолько уникален в области создания вкусного и разнообразного меню для семьи, что количество рецептов не поддается подсчету. Котлеты, тефтели, биточки, зразы либо начинка для пирогов, чебуреков – все они легко решают поставленную задачу?

к содержанию ↑

Рецепты приготовления блюд из мясного фарша с фото

Какое блюдо можно приготовить из фарша? Выбор рецептов на основе измельченного мяса превосходит те, что предполагают использование свежей целой части. Второй весомый аргумент – затрачиваемое время, ведь его уходит намного меньше в сопоставлении с блюдами из мяса. Для начинающих кулинаров или поклонников здорового и правильного питания особенно ценно то, что рецепты на основе измельченного мяса позволят быстро сделать сытные блюда на ужин либо придерживаться режима диетического питания.

Некоторые нюансы относительно самого мясного продукта потребуют внимания. Для экономии времени можете купить готовый фарш в магазине, а если вопрос качества является для вас значимым, то готовьте его в домашних условиях. Понадобится мясорубка либо блендер, а для перемалывания подойдут практически любые части туши. Вы сможете сохранить качество мясного продукта, если он не будет уступать по своим характеристикам свежему мясу. Главное правило – чтобы фарш получился нежным, мясо надо перемалывать два раза.

к содержанию ↑

Быстрый заливной пирог с говяжьим фаршем

Если вы остановите свой выбор на рецепте приготовления заливного пирога, то сможете сделать его на быструю руку. Блюдо подходит для повседневного стола, а когда возникает желание подать сытный ужин, да еще и быстро, то побаловать родных заливным пирогом будет нетрудно. Этот рецепт выручит вас, и когда надо быстро и сытно накормить внезапно пожаловавших на порог гостей.

Из расчета на 400 г говяжьего фарша берем:

  • 500 мл кефира,
  • 700 г муки,
  • 150 масла,
  • 3 яйца,
  • 60 г сахара,
  • 10 г соды,
  • 1 луковицу,
  • щепотку соли.
  1. Лук нашинковать, обжарить на сковороде, добавить к нему измельченное мясо.
  2. Для заливки взбить с яйцами сахарный песок, в кефир добавить соду, влить его в яичную смесь.
  3. Всыпать муку, перемешать, добавить размягченное масло.
  4. Половину теста вылить в форму, выложить начинку (фарш с луком), а затем вылить поверх нее оставшуюся часть теста.
  5. Приготовление пирога до подачи на стол займет от 20 до 25 минут.
к содержанию ↑

Котлеты с рисом, запеченные в духовке

Что можно сделать с фаршем быстро? Лучший пример – котлеты с рисом, которые запекаются в духовке. Это простое блюдо легко готовится, оно сытное и вкусное, а еще и выгодное. Интересен данный рецепт будет поклонникам здорового питания, диет или для тех, кто любит устраивать разгрузочные дни, поскольку для таких котлет подходит любое измельченное мясо. Приготовленная в духовом шкафу еда в итоге будет еще и полезной.

На 500 г фарша (любого) берем:

  • 1 стакан риса,
  • 1 луковицу,
  • 250 г бульона,
  • около 30 г муки.
  1. Сварить рис, слить остатки жидкости и остудить. Добавить его к измельченному фаршу, перемешать.
  2. В смесь высыпать лук (мелко нарезанный), добавить перец, соль.
  3. Сформировать котлеты, выложить их на сковороду, обжаривая с каждой стороны. После этого котлеты разложить аккуратно по дну формы.
  4. Залить блюдо бульоном, поместить все в духовой шкаф. Уже через полчаса вы сможете подать готовое блюдо к столу.
к содержанию ↑

Макароны с фаршем и грибами в мультиварке

С наличием мультиварки в хозяйстве не приходится задаваться вопросом, что приготовить на ужин из фарша? Если сделать горячее надо быстро и накормить всю семью, вам идеально подойдет рецепт блюда, где фарш отлично сочетается с макаронами и грибами. Создание сытного ужина на быструю руку с помощью мультиварки – посильная задача даже для начинающих кулинаров, остается только внимательно следовать рецепту.

На 100 г мясного фарша (любого) возьмите:

  • 150 г макарон,
  • 100 г грибов (подойдут замороженные),
  • 40 г оливкового или другого масла,
  • 1 луковицу.
  1. Масло вылить в чашу, включить опцию «выпечка» на несколько минут.
  2. Лук нашинковать, бросить в мультиварку для обжаривания, добавить измельченные грибы.
  3. Положить фарш небольшими порциями, чтобы он не образовывал больших комков.
  4. После этого высыпать туда же макароны.
  5. Перемешать ингредиенты в мультиварке, тушить около 60 минут.
к содержанию ↑

Пирог с капустой и куриным фаршем на кефире

К сытным блюдам быстрого приготовления относится и рецепт пирога, где главными компонентами выступают измельченное мясо птицы и капуста. Чтобы выпечка получилась нежной, воздушной, тесто замешивают на кефире. Блюдо порадует всех, а портиться ему будет некогда: готовый пирог съедается мгновенно. Из расчета на 300 г фарша подготовьте:

  • 400 г капусты (тушеной),
  • 200 мл кефира,
  • 1 стакан муки,
  • 25 г сахара,
  • 150 г масла (размягченного),
  • 1 ч. ложку соли,
  • 3 яйца.
  1. Взбить одно яйцо с сахаром и солью. Получившуюся яичную массу смешать со стаканом кефира, добавить размягченное масло.
  2. Куриный фарш обжарить в сковороде несколько минут, затем смешать с капустой.
  3. Тесто разделить пополам, одну половину вылить в форму, как основу, сверху добавить начинку. Залить все это оставшейся половиной теста.
  4. Приготовление пирога займет не более 25 минут.
к содержанию ↑

Тефтели с подливой на сковороде

Тефтели с подливой относятся с категории популярнейших блюд на основе измельченного мяса. Идеальным вариантом для реализации их делает легкость приготовления и скорость выполнения, особенно когда приходится задумываться, что приготовить на второе из фарша либо чем накормить детей, если они не хотят есть суп. Даже гарнир к тефтелям не потребуется, если сделать блюдо из измельченного жирного мяса с подливой. Времени уйдет немного, зато горячие тефтели будут уплетать все, не скрывая удовольствия.

Из расчета на 500 г фарша берем:

  • 0,5 стакана риса,
  • 450 мл воды (для подливы),
  • 30 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 30 г сметаны,
  • 1 ст. ложку томатной пасты,
  • 1 луковицу,
  • щепотку соли.
  1. Отварить рис до рассыпчатого состояния, слить лишнюю воду.
  2. Лук обжарить с измельченным мясом. Сюда же добавить яйцо, рис, тщательно перемешать.
  3. Из получившейся массы слепить тефтели в виде небольшого по размеру шарика.
  4. В сковороду вылить масло, обжарить тефтели с одной стороны. Затем перевернуть, влить воду, смешанную с томатной пастой и солью.
  5. Накрыть блюдо крышкой, оставляя томиться.
  6. В отдельной емкости смешать сметану с мукой, через десять минут добавить эту смесь к тефтелям, доводя до готовности еще около 20 минут.
к содержанию ↑

Гратен из картофеля со свиным фаршем

Что приготовить из свиного фарша вкусно и быстро? Если вам подходит вариант запеченного в духовке сытного блюда с аппетитной корочкой, то обратите внимание на рецепт гратена. Более привычное и знакомое понимание названия блюда – запеканка. Сложность в том, что при выпекании необходимо соблюдать температурный режим. Опытные повара советуют начинать со средней температуры, постепенно увеличивая ее.

На 300 г свиного фарша берем:

  • 600 г картофеля,
  • 250 г бульона (овощного),
  • 1 зубчик чеснока,
  • 3 луковицы,
  • 40 г сыра,
  • 300 г сметаны,
  • 1 стакан сливок,
  • 30 г масла (сливочного),
  • петрушка, укроп, паприка.
  1. Измельченный лук обжарить, добавив немного воды.
  2. В другой сковородке измельченную свинину перемешать с чесноком и паприкой, прожаривая смесь около десяти 10 минут.
  3. Картофель, нарезанный кружочками, разложить ровным слоем на дне формы, добавить сверху слоями обжаренный лук, а потом фарш. Посыпать зеленью.
  4. Вылить в форму бульон, поставить блюдо на полчаса в духовку.
  5. Взбить сметану со сливками, солью, паприкой.
  6. Залить полученной смесью гратен, посыпая верх тертым сыром. Оставить блюдо в духовке на 10-15 минут до образования аппетитной корочки.
к содержанию ↑

Запеканка из бараньего фарша и овощей

Из расчета на 500 г бараньего фарша необходимо взять:

  • 4 картофелины,
  • 2 стебля сельдерея,
  • пол кабачка,
  • 1 луковицу,
  • 80 мл оливкового масла,
  • по чайной ложке кориандра, паприки,
  • 50 г сыра,
  • 3 зубчика чеснока,
  • пучок петрушки.
  1. На терке измельчить картофель, перемешать массу с двумя ложками оливкового масла, поставить на четверть часа в духовку.
  2. За это время нарезать лук и поджарить вместе с кабачком, сельдереем.
  3. Отдельно обжарить измельченную баранину, специи, порубленную петрушку.
  4. Картофель вынуть из духового шкафа, выложить сверху овощи, фарш, тертый сыр. До готовности запеканку доводить еще четверть часа.
к содержанию ↑

Как быстро разморозить фарш в домашних условиях

Планируя приготовить что-то вкусненькое из мясного фарша, хозяйкам приходится сталкиваться с решением другого важного вопроса – как быстро его разморозить? Если есть микроволновка, то разморозка мясного продукта произойдет быстрее всего. Но у такого способа существуют недостатки – потеря сочности и появление неприятного запаха. Не стоит исключать и другие способы, если на размораживание продукта естественным путем нет времени.

Когда фарш мелко порублен, для разморозки подойдет емкость с прохладной водой. Ускорить процесс получится, если несколько раз поменять прохладную жидкость на более холодную, тогда он сохранит свои вкусовые свойства, а сам процесс займет около четверти часа. Использование водяной бани, которая ускорит оттаивание замороженного продукта, позволит приступить к приготовлению блюда через полчаса.

Узнайте, что можно приготовить по необычным рецептам в домашних условиях.

Что приготовить из фарша быстро и вкусно
Что приготовить из фарша быстро и вкусно? Пироги, тефтели, запеканки или знаменитую лазанью. Выберите среди этих рецептов сытные блюда для обеда или ужина, чтобы накормить семью или гостей.

Источник: sovets.net


к содержанию ↑

Блюда из фарша

Это блюдо можно приготовить на обед или семейный ужин, а также быстро сделать в качестве угощения для гостей. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусное рагу с фаршем в мультиварке, с добавлением любимых овощей и приправ. Если вы любите готовить с удовольствием и минимальными временными затратами, то эта кулинарная инструкция для вас. Читать далее

Если у хозяйки совершенно нет времени, а накормить домочадцев нужно быстро и вкусно, то это блюдо будет незаменимым. Представляем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить самые сочные и вкусные ленивые голубцы в духовке. Прекрасная рецептура приготовления наглядно поможет сделать изумительное угощение на семейный ужин. Читать далее

Раньше наши бабушки довольно часто готовили подобные блюда, ведь они были не только очень сытными, но и быстрыми в приготовлении. Сегодня в нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как вкусно и быстро можно приготовить гречневую кашу с фаршем. Такое кушанье мы обычно подаем на ужин, но им можно и пообедать, ведь оно способно полноценно заменить второе блюдо. Читать далее

Как часто нам не хватает времени на приготовление вкусной еды из-за высокого темпа жизни — суета, перекусы на бегу. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить тефтели с рисом, предназначен как раз для людей, стремящихся жить в ритме современной жизни. Ведь питаться вкусной и здоровой пищей еще никто не отменял, даже для таких занятых людей. Читать далее

Хотите удивить близких интересным ужином? Рискните приготовить необычное блюдо и вы не пожалеете, ведь одной порции будет мало. Котлеты с тыквой и фаршем, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, займут достойное место в вашей домашней кулинарной книге. Такое мясное блюдо лучше всего подавать с гарниром из отварного картофеля, с добавлением свежих огурчиков и помидоров. Читать далее

Этим блюдом вы легко сможете накормить семью вкусной и сытной едой, при этом не затратите много сил на готовку. Приготовьте фаршированный перец в духовке и побалуйте свою семью, а наш пошаговый рецепт с фото даст подробную инструкцию готовки. Это яркое блюдо непременно украсит любой стол и вызовет аппетит своим ароматом еще на этапе запекания. Читать далее

Существует множество способов приготовления этих знаменитых румяных пирожков с мясом, но у каждой хозяйки есть свой секрет. Домашние чебуреки готовятся по рецептам, переходящим от наших мам и бабушек, и сегодня мы расскажем, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Простое в приготовлении тесто, мясная начинка и потрясающий вкус делают это блюдо очень популярным у разных народов мира. Читать далее

Это блюдо любят за сочную мясную начинку и зажаристую, невероятно хрустящую корочку теста, аппетитного золотистого цвета. Крымские чебуреки давно покорили сердца миллионов и в этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить чебуреки такие, как подают в Крыму. Советуем обязательно воспользоваться этой рецептурой и попробовать самостоятельно сделать маленький кулинарный шедевр. Читать далее

Это знаменитое восточное блюдо давно перешло в разряд уличной еды, однако как приятно приготовить его дома. Этот пошаговый рецепт с фото расскажет, как жарить чебуреки на сковороде и правильно приготовить вкусную начинку и тесто для чебуреков. Быстрое, сытное и вкусное блюдо не заберёт много времени и сил, зато доставит море удовольствия домочадцам. Читать далее

Это аппетитное мясное блюдо понравится не только взрослым, но и деткам, только тогда его придется приготовить на пару. Котлеты из кролика, приготовленные по нашему пошаговому рецепту с фото, получаются с аппетитной золотистой корочкой, но сочные внутри. Если вы хотите получить более диетическое блюдо, то его стоит приготовить на пару или запечь в духовке. Читать далее

Если в гости планируется звать большое количество гостей, то готовить придется много разных праздничных закусок. Фаршированная куриная шейка одно из немногих блюд, которое редко встретишь на праздничном столе, но бесспорно является вкуснейшей закуской. Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить вкусное, оригинальное блюдо и удивить гостей кулинарным изыском. Читать далее

Очень простое и вместе с тем по-домашнему вкусное русское блюдо можно приготовить из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тушеная картошка с фаршем популярное блюдо у многих хозяек, одни готовят его в сковороде, другие в кастрюле, а мы расскажем классический рецепт с фото. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, а помогут в этом подробно описанные этапы готовки и фото. Читать далее

Это сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина, необычное в приготовлении и обладающее ароматом возбуждающим аппетит. В этом рецепте мы подробно расскажем, как вкусно и необычно можно сделать картошку с фаршем в микроволновке и приготовим фаршированный картофель. Таким способом можно готовить и овощные или рыбные лодочки, блюдо выглядит нарядно и подать его можно даже на праздничный стол. Читать далее

У обычного человека после работы сил на кулинарные шедевры просто нет. Поэтому многие готовят примитивные блюда и магазинные сосиски. Сегодня мы расскажем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить фаршированные перцы с фаршем и рисом в обычной кастрюле, быстро и вкусно. Сторонникам правильного питания не обойтись без этого блюда, оно очень полезное и в то же время совершенно не трудоемкое. Читать далее

Это блюдо способно собрать у стола всю семью. Сегодня мы расскажем и покажем, как готовить нежные и сочные котлетки из диетического мяса. Предлагаем приготовить котлеты из фарша индейки, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как сделать вкусные и сочные котлеты из фарша индейки быстро и просто. Для всех любителей нежирного мяса это блюдо станет настоящей находкой, к тому же низкокалорийной. Читать далее

Приготовление плова с фаршем

Предлагаем приготовить вкусный и не совсем обычный плов с фаршем по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Конечно это не классический рецепт плова, к которому все привыкли, но он обладает всеми качествами, чтобы стать еще одним любимым блюдом в вашей семье.

Фарш для плова может быть любой, как говяжий, так и куриный или смешанный, все зависит от ваших предпочтений. Читать далее

Котлеты из фарша индейки. Как приготовить котлеты из индейки

Котлеты из филе индейки, приготовленные по нашему фото-рецепту обязательно получатся невероятно нежными и ароматными. По-этому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить котлеты из филе индейки, то советуем воспользоваться этим простым рецептом. Приготовив и попробовав хотя бы раз такие вкусные и ароматные котлеты вам больше не захочется менять их на что-то другое. Читать далее

Картошка фаршированная фаршем

Картошка фаршированная фаршем — пожалуй одно из самых интересных и необычных блюд, которое можно приготовить из простых и всем доступных продуктов. Это блюдо украсит праздничный или романтический стол и влюбит в себя всех, кто его попробует. Картошка фаршированная фаршем не только очень вкусное и сытное блюдо, но еще и невероятно красивое. Читать далее

Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте — это очень красивое блюдо, которое удивит всех своим необычным видом и незабываемым вкусом. Это блюдо в первую очередь очень оригинальное, необычная подача казалось бы обычных фрикаделек из мясного фарша делает его фаворитом любого стола. Безусловно, мясные шарики в слоеном тесте вызовут особое внимание и желание их попробовать. Читать далее

Отбивные из фарша

Отбивные из фарша — это настоящая гордость хозяйки. Поверьте, приготовив один раз и попробовав эти сочные внутри и хрустящие снаружи отбивные, вы больше не захотите делать отбивные из мяса. Здесь все гораздо проще, чтобы приготовить отбивные из куриного фарша, в первую очередь необходимо запастись хорошими продуктами особенно это касается фарша. Читать далее

Фарш в лаваше — это отличная альтернатива надоевшим блюдам. Готовится очень просто, все что нам понадобится это: фарш, лаваш, яйцо и кетчуп. Вот из таких простых продуктов мы приготовим очень вкусный фарш в лаваше. Его вы можете взять с собой на работу в качестве небольшого, но достаточно сытого перекуса. А если у вас совсем нет настроения готовить ужин, то наш рецепт вам поможет. Читать далее

деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит

В этом рецепте мы расскажем как приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. На первый взгляд кажется, что это какое то невероятно сложное блюдо или что на его приготовление уйдет ума времени, но поверьте, прочитав наш рецепт вы поймете, как просто можно приготовить деликатесный мясной рулет возбуждающий аппетит. Одним своим видом и ароматом он вскружит голову и даже если вы еще не очень голодны, то обязательно захотите попробовать кусочек. Читать далее

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем отличное блюдо для семейного ужина. Как вы знаете, в запеканке сочетается довольно много продуктов, именно по-этому она имеет такой необычный вкус, который всем нам так нравится. Сегодня мы поможем вам приготовить еще один вид запеканки, который наверняка вам понравится. Овощная запеканка с фаршем может стать вашим коронным блюдом, а чтобы найти идеальное сочетание вкусов советуем поэкспериментировать с ингредиентами, ведь одним рецептом никогда не ограничевайтесь. Читать далее

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри очень просто приготовить, воспользовавшись пошаговым фото-рецептом представленным на нашем сайте. Он поможет приготовить самые вкусные котлеты с нежным сыром внутри. Это блюдо понравится всем, кто ищет что-то новое в привычной еде. Читать далее

Аранчини — это замечательное блюдо известно благодаря сицилийской кухне. Нежные рисовые шарики с начинкой еще никого не оставили равнодушными. Глядя на аранчини, не хочется оставаться в стороне, а хочется обязательно попробовать. Читать далее

рулет из мясного фарша

Рулет из мясного фарша — это простое блюдо выручит вас, если совсем нет времени на приготовление ужина. Так же рекомендуем попробовать приготовить рулет из мясного фарша тем, кому совсем надоели котлеты, голубцы, тефтели и прочие довольно популярные, но изрядно приевшиеся блюда. Читать далее

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов очень просто приготовить и наш пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Для приготовления нам потребуется примерно 1 кг. баклажан и конечно же мясной фарш. Это блюдо вполне может подойти и на праздничный стол и в качестве вкусного домашнего ужина. Читать далее

Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин. Блюда запеченные в духовке намного полезнее жаренных. Если вы никогда раньше не запекали котлеты из фарша, то советуем вам это попробовать. Читать далее

Вкусные котлеты из говяжьего фарша

Вкусные котлеты из говяжьего фарша, что может быть вкуснее? Сегодня речь пойдет о невероятно вкусных и празднично- красивых котлетах. Это не просто очередной рецепт котлет из мясного фарша, это настоящее искусство и кулинарный праздник на вашей кухне. Читать далее

Фриттата — это изысканное блюдо итальянской кухни. Если говорить понятным языком, то это омлет с какой-либо начинкой. Начинка в этом блюде может быть самой разнообразной, начиная от овощей и заканчивая мясом. Но начинки можно сочетать между собой, по-этому вариаций приготовления этого вкуснейшего блюда великое множество. В нашем рецепте фриттата будет приготовлена с мясным фаршем и сыром. Читать далее

кабачки фаршированные фаршем

Кабачки фаршированные фаршем — это всегда вкусно и сытно! В нашем рецепте вы узнаете, как приготовить самые вкусные фаршированные кабачки. Мы приготовим не совсем привычное блюдо, кабачки будем фаршировать целыми, с добавлением специального очень популярного в Греции соуса, Читать далее

Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный фаршем — это очень красивое, сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Если вам хочется чего то нового и необычного, а не просто картофельное пюре с котлетами, то этот рецепт именно для вас! В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления этого блюда, каждый этап приготовления подкреплен фотографией — это облегчит процесс готовки и наглядно расскажет как это сделать. Читать далее

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки фаршированные мясом в духовке очень вкусное и сытное блюдо, которое может приготовить каждый. Каких то особенных продуктов для их приготовления не требуется, все очень просто и доступно. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту получится очень нежным с невероятно манящим запахом, от которого никто не устоит. Читать далее

Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем, что может быть еще проще? Это очень простое блюдо, которое готовил наверное каждый. Если вам срочно нужно приготовить ужин или обед, затратив при этом минимум сил и времени, то этот рецепт именно для вас. Минимум времени на готовку и мы получаем вкусное блюдо, это конечно не деликатес, но вполне достойный ужин, который в обычных семьях готовят минимум 1-2 раза в месяц. Читать далее

Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем — это еще одна идея, как разнообразить и придать красок вашему повседневному ужину. Если вам надоела обыденная скучная еда, а процесс приготовления не доставляет никакой радости, то перед вами рецепт потрясающего блюда, которое очень легко и довольно быстро приготовить. Следуя нашему пошаговому рецепту вы приготовите самые вкусные каннеллони с фаршем и сумеете превратить обычный ужин в по-настоящему праздничное событие, которое доставит массу удовольствия. Читать далее

Долма из свежих виноградных листьев

Долма из свежих виноградных листьев — это голубцы, только завернут фарш не в капустные листья, а в свежие виноградные. Благодаря этому долма получается намного нежнее, чем голубцы. Это блюдо обладает пикантной кислинкой и потрясающим ароматом, от которого не в силах устоять даже самый искушенный гость. В нашем рецепте мы расскажем как приготовить долма из свежих виноградных листьев по-узбекски. Читать далее

Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой — это прежде всего сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Еще одним достоинством является универсальность начинки, так как с фаршем сочетается почти любой продукт, то и начинку можно приготовить любую, как говорится на что фантазии хватит. Но в нашем рецепте мы не будем ставить эксперименты, а предлагаем приготовить проверенный и очень вкусный рулет из фарша с начинкой. Читать далее

Бризоль. Как приготовить бризоль.

Бризоль — это сытное блюдо, которое может быть приготовлено из мясного фарша, отбитого мяса или куриного филе и обжаренное в яйце или омлете. Вот так все просто, но очень вкусно. В нашем пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить бризоль быстро и просто. Этот замечательный способ приготовления мяса птицы или рыбы берет свои корни из Франции. Технология приготовления очень проста и заключается в обжаривании фарша, мяса, рыбы или птицы в яйце или во взбитом яйце смешанном с молоком или сливками. Читать далее

тефтели из фарша

Этот рецепт поможет вам приготовить тефтели из фарша, но это вовсе необычные тефтели, к которым мы уже все привыкли. Это блюдо достойно, чтобы его подавали в ресторанах с лучшими напитками и на красивые столы. Сегодня мы расскажем как приготовить самые красивые и очень вкусные тефтели из фарша, которые нам доводилось пробовать. У этого блюда есть альтернативное название: «Итальянские тефтельки». Они достаточно сытные, очень красивые и легко готовятся. Читать далее

Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста — это настоящий праздник вкуса, который вы можете приготовить прямо у себя дома. Наш пошаговый фото-рецепт поможет вам без труда приготовить вкусный ужин и насладиться как процессом приготовления, так и уже готовым блюдом. Для этого пирога применяется слоеное тесто и это не случайно! Любая выпечка из слоеного теста получается очень нежной, она тает во рту и обладает неповторимым вкусом. Читать далее

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой становятся все популярнее у большинства домохозяек. Обычные котлеты надоедают и хочется чего то оригинально и необычного. В этом рецепте вы узнаете еще один способ, как удивить своих близких при этом не затратив много времени и денег на приготовление. Котлеты с начинкой приготовленные по нашему рецепту получаются сочными и невероятно вкусными, а это еще один повод, чтобы их приготовить и попробовать! Читать далее

Котлеты ласточкино гнездо

Котлеты ласточкино гнездо помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус. Читать далее

фаршированные макароны ракушки

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем можно подавать как основное блюдо на ужин или на обед в качестве второго блюда. Начинку можно использовать любую: грибы с луком или сыр с ветчиной, в любом случае получается очень вкусно. В нашем рецепте в качестве начинки будем использовать мясной фарш. Читать далее

Зразы с сыром разнообразят повседневное меню и превратят обычные котлеты в котлетки с изюминкой внутри! Нежная начинка приятно удивит и подарит незабываемый вкус. Приготовить зразы с сыром довольно просто, для этого нам потребуется мясной фарш ( в нашем рецепте мы используем говяжий фарш) и начинка ( варенное яйцо и сыр). Читать далее

Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой — это очень красивое и интересное блюдо, которое станет для всех довольно неожиданным. Если вам надоело готовить однотипные блюда, а обычные котлеты совсем не хочется то этот рецепт именно для вас. Приготовить такие котлетки не составит труда, все что вам нужно- это куриный фарш, немного других ингредиентов и обязательно хорошее настроение. Читать далее

Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем — это очередное вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин очень быстро. Помимо высокой питательности, блюдо можно назвать витаминным, так как в рагу много овощей. Овощное рагу с фаршем идеально готовить летом, на прилавках магазинов много всего свежего и вкусного, а блюдо в это время года приобретает неповторимый вкус и аромат. Но что же делать зимой, когда нет этого обилия свежих овощей? Выход есть и он очень простой! Читать далее

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе — несложное блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок. Еще один вариант приготовления вкусных тефтелей, теперь только в молочном соусе. Для гарнира хорошо подойдет отварной картофель или макароны. Фарш для тефтелей мы используем не жирный примерно 70% — говядина, 30% — свинина. Чтобы вкусно приготовить тефтели в молочном соусе следуйте указаниям в нашем рецепте и у вас все получится. Готовьте со вкусом! Читать далее

Запеканка с баклажанами и фаршем

Запеканка с баклажанами и фаршем — это простое и красивое блюдо подойдет для домашнего ужина в кругу семьи. Прекрасное сочетание вкусов фарша и баклажан, сделает это блюдо одним из самых любимых в вашем доме. Приготовить запеканку довольно просто и относительно быстро. Классический рецепт запеканки можно видоизменять до бесконечности, добавлять новые ингредиенты и убирать которые не нравятся, но в основе всегда останутся баклажаны и фарш. Читать далее

Китайские лепешки с мясом

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить китайские лепешки с мясом. Наверняка каждый пробовал в китайском ресторанчике это блюдо. Очень сочные и вкусные лепешки, готовятся с начинкой из фарша с добавлением зеленого лука, специй и даже водки. Китайские лепешки с мясом — это великолепный ужин, который разнообразит ваш рацион и сменит наскучившие блюда. Яркий насыщенный вкус и приятный аромат не оставят вас равнодушными к этому блюду и возможно оно станет одним из ваших любимых. Читайте наш рецепт о том как приготовить китайские лепешки с мясом, готовьте вместе с нами, экспериментируйте. Читать далее

Кабачки с фаршем в духовке

Чтобы приготовить кабачки с фаршем в духовке вам потребуется минимум времени и усилий. Это блюдо получается очень сытным и невероятно ароматным. Запеканка из кабачков с фаршем скорее походит на настоящий пирог, только без теста. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и тихого семейного ужина.

Во многих домах кабачки фаршируют мясным фаршем или просто обжаривают с чесноком, такие блюда безусловно очень вкусные, но мы представляем в нашем рецепте немного иное блюдо, Читать далее

Картофельная пицца — еще один оригинальный рецепт вкуснейшей пиццы, на этот раз без теста. Готовится быстро, вкус потрясающий и к тому же получится очень сытное блюдо. Картофельная пицца хороша тем, что не нужно тесто, а в качестве начинки можно использовать курицу, ветчину, колбасу, в общем на что у вас хватит фантазии и какие продукты имеются в холодильнике. В нашем рецепте мы приготовим с начинкой из фарша. Вообще, картофельная пицца в духовке с начинкой из фарша получается наиболее питательной и более сбалансированной по вкусу. Читать далее

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом в духовке — это вкуснейшее блюдо белорусской кухни, которое вы можете без проблем приготовить прочитав наш простой рецепт. Зразы — это котлеты с начинкой и если вам надоели обычные котлеты, то обязательно приготовьте зразы мясные с яйцом в духовке. Вообще начинка для таких котлет с сюрпризом может быть довольно разнообразной, но именно яйцо сочетается с мясным фаршем придавая ему идеальный вкус сытного блюда. К тому же, если у вас не так много фарша, как хотелось бы, то приготовьте зразы мясные с яйцом, поверьте всем они очень понравятся. Читать далее

Лазанья с фаршем. Как приготовить лазанью

баклажаны фаршированные фаршем

Баклажаны фаршированные фаршем — это одновременно и простое, и очень оригинальное блюдо, которое способно украсить любой стол. Это блюдо получается очень вкусным и питательным, баклажаны фаршированные фаршем мы будем запекать, а не жарить, тем самым повысив полезные свойства этого замечательного блюда. Читать далее

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем непременно понравятся всем, кто их попробует. Процесс приготовления очень прост, быстр и не скучен! Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить на ужин что то новенькое, то наш рецепт приготовления этого блюда будет как нельзя кстати. Нам не понадобится много ингредиентов, важно лишь использовать свежий фарш и баклажаны и тогда блюдо получится отменным.

Если же вы не любите баклажаны, то советуем дочитать до конца наш рецепт, баклажаны с фаршем — это одно из самых вкуснейших блюд, но которое почему то не очень часто готовят. Читать далее

Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом — это очень старинное и вкусное блюдо, которое очень популярно и в наши дни. Первые зразы были приготовлены в 17 веке, то ли белорусы, то ли поляки придумали помещать в перекрученное мясо начинку из грибов, сыра, яиц. А затем появился картофель и зразы мясные с яйцом напрочь утратили свою популярность. В наши дни чаще делают картофельные зразы и фантазии человека нет предела. Всевозможные начинки, применяемые в зразах вскружили головы многим любителям вкусно поесть. Сегодня мы поделимся рецептом, который поможет приготовить зразы мясные с луком и яйцом очень и очень вкусно. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к Читать далее

спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем — это отличное и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое может приготовить даже ленивый. Это очень универсальное и сытное блюдо. Если Вам нужно приготовить ужин быстро и вкусно, то рекомендуем спагетти с фаршем, блюдо на все времена, которое мы так любим. Для приготовления нам потребуется 45 минут Вашего времени и хорошее настроение. Спагетти с фаршем приготовим с добавлением Читать далее

Запеканка из фарша в духовке

Запеканка из фарша в духовке — отличный рецепт для прекрасного ужина! Это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко. В запеканке содержится множество ингредиентов, которые прекрасно сочетаются друг с другом и в итоге дают неповторимый вкус, который мы так сильно любим. Запеканка из фарша в духовке приготовленная дома по нашему рецепту порадует не только Вас, но и всех кто ее попробует. Читать далее

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится. Читать далее

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке по праву считается одним из любимейших блюд не только потому, что на приготовление уходит мало времени, но и потому, что она невероятно вкусная! Картофельная запеканка в духовке представляет собой пирог, вместо муки используют толченую картошку, а в качестве начинки обычно мясной фарш. В нашем рецепте для приготовления картофельной запеканки мы будем использовать Читать далее

Тефтели куриные в духовке

Рекомендуем приготовить нежные тефтели куриные в духовке. Блюдо очень вкусное и его следует подавать с картофельным пюре или макаронами. Продукты, которые Вам необходимы для приготовления есть в каждом доме и достать их не составит труда. Куриные тефтели готовятся в духовке и особый аромат им придает Читать далее

Биточки мясные с подливкой

Биточки мясные с подливкой вкусное и довольно быстрое блюдо. Сегодня мы расскажем вам, как готовить биточки быстро и вкусно. Существует множество разнообразных рецептов с мясом или с фаршем, с подливкой или без, какой из этого изобилия выбрать и какой рецепт станет любимым вы узнаете

Блюда из фарша занимают достаточно почетное место в любой кулинарной книге домохозяек. В этом разделе вы найдете разнообразные рецепты приготовления вторых блюд из мясного фарша, которые подойдут, как на праздничный стол, так и для тихого домашнего ужина в кругу любимых.

Фаршировать – это значит по-русски начинять или чинить. «Чиненая куря», «чиненая тыква» — именно так наши бабушки и дедушки называли блюда, приготовленные особым способом.
Фаршируют чаще всего продукты цельные, без каких-либо повреждений. К таким продуктам относятся: гусь, курица, утка, кабачок, карп, щука и т.д. Перед начинением продукт освобождается от всех внутренностей или семян. Затем в полость закладывается заранее приготовленный фарш. Фарш при этом может быть совершенно разным (мясным, фруктовым, овощным или зерновым). Существует несколько способов фаршировки блюд, давайте рассмотрим их подробнее:

1. Полная фаршировка

Фаршировка бывает полная, естественная, частичная. Полной называется в том случае, когда начиняется внешняя оболочка продукта (кожа курицы, рыбы), а в качестве самой начинки используется фарш из мяса этого же продукта с добавлениями специй, круп, овощей.

2. Естественная фаршировка

При заполнении полостей желудка, сычуга коровы, теленка, птицы фаршировка называется естественной. Данный способ самый простой. Не требуется долгих подготовительных операций. Тепловая обработка продукта облегчается.

3. Частичная фаршировка

Частично фаршированные блюда — это различные рулеты, зразы и запеканки. Фарш в таких блюдах укладывается тонким слоем, возможно даже едва заметным. Таким образом он придает некую изюминку вкусовому качеству блюда. Так же внесение чеснока в небольшой разрез баклажанов является частичной фаршировкой.

к содержанию ↑

Вторые блюда из мясного фарша в домашних условиях

Научиться фаршировать и правильно готовить такие блюда – значит дать волю своей кулинарной фантазии. Ваше меню станет наиболее разнообразным. Стоит только начать творить, не забывая главные ингредиенты – прекрасное веселое и находчивое настроение и улыбка. Ваши блюда из фарша получатся великолепными. Приятного аппетита!

Блюда из фарша
Блюда из фарша – пошаговые рецепты приготовления вторых блюд из мясного фарша с фото. Блюда из фарша в домашних условиях, простые рецепты на скорую руку

Источник: sovkysom.ru


Что приготовить из мясного фарша, рецепты из мясного фарша

Что приготовить из мясного фарша, рецепты из мясного фарша

Простые рецепты из фарша Котлеты Фрикадельки Запеканки Супы Овощи с фаршем Паста с фаршем Праздничные блюда с фаршем

Поиграем в ассоциации? Что вы представляете, когда читаете “Рецепты из фарша”?

Котлеты и тефтели? Фрикадельки? Пельмени?

Картинок в голове может быть много, но вкусных, аппетитных, ароматных блюд из фарша всё равно больше.

И наша подборка рецептов из фарша станет отличной помощницей на кухне для любой хозяйки. Читать далее

Классические манты на пару
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Вода – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Фарш мясной – 1000 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
Низкокалорийный гречневый суп с фрикадельками
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фарш мясной – 300 г
  • Крупа гречневая – 0.5 ст. (200 мл)
  • Соль – по вкусу
Суп с фрикадельками и булгуром
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г
  • Булгур – 60 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
Рождественский террин
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 150 г
  • Говядина – 300 г
  • Филе куриное – 150 г или филе индейки
  • Бекон – 200 г
  • Огурец – 2 шт. маринованный
  • Лук репчатый – 1 шт.
Упрощенная порционная лазанья
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Паста – 8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фарш мясной – 400 г
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Молоко – 250 мл
  • Сыр полутвердый – 300 г
Баклажан фаршированный бараньим фаршем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Баранина – 350 г фарш
  • Баклажан – 2 шт. средних
  • Лук репчатый – 120 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр твердый – 30 г
Овощное рагу с фаршем
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт. крупная
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Капуста цветная – 150 г
  • Фасоль стручковая – 150 г
  • Перец сладкий – 150 г
Жареная тыква с мясным фаршем
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Фарш мясной – 250 г свино-говяжий
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
Булгур с мясным фаршем и черносливом
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Булгур – 1 ст. (200 мл)
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сок томатный – 150 мл
Капуста с фаршем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Фарш говяжий – 450 г
  • Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
  • Рис – 1 ст. (200 мл)
  • Соль – по вкусу
Мясной рулет с перцем и огурцами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 700 г
  • Перец болгарский – 250 г
  • Лук репчатый – 130 г
  • Огурец – 2 шт. маринованные
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
Жареный фарш с овощами и яйцом
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г говядина и свинина
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Перец болгарский – 70 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Помидор – 100 г
  • Бульон – 70 г или вода
Ленивые голубцы
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Капуста белокочанная – 700 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Рис – 1 ст. (200 мл) вареный
Гнезда из фарша с картошкой
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшой
  • Петрушка – 1 горсть (-и)
  • Картофель – 3 шт. среднего размера
Макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Макаронные изделия – 8 шт. тальятелле гнезда
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшая, в фарш
  • Чеснок – 1 зуб. в фарш
  • Тыква – 100 г
  • Масло растительное – 50 мл
Рулетики из баклажана с фаршем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 450 г
  • Баклажан – 1 шт. большой
  • Лук репчатый – 100 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Моцарелла – 130 г нетто
  • Томаты в собственном соку – 1 упаковка около 400 граммов
Тефтели с тыквой в соусе
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г очищенной
  • Фарш мясной – 500 г смешанный
  • Томаты в собственном соку – 1 шт. банка измельченных
  • Лук репчатый – 2 шт. средних
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Беляши
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Фарш мясной – 600 г
  • Дрожжи – 6 г сухие
  • Вода – 250 мл теплая
  • Соль – 6 щепотка (-и) 3 в тесто + 3 в фарш
  • Перец черный – 3 щепотка (-и)
Мясной рулет с фаршированным баклажаном
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 196 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Яйцо перепелиное – 5 шт.
  • Морковь – 1 горсть (-и) замороженная
  • Фасоль стручковая – 1 горсть (-и) замороженная
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сыр полутвердый – 100 г натертый, в начинку
Котлеты “Генеральские” с овощами и сыром
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 600 г (свинина+говядина)
  • Лук репчатый – 120 г
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Цуккини – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста брюссельская – 250 г
  • Фрикадельки – 24 шт.
  • Сыр плавленный – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт. крупный
  • Вода – 2 л или бульон
  • Морковь – 1 шт. средняя
Мясной хлеб с томатами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Фарш мясной – 600 г свиной
  • Томаты в собственном соку – 2 ст. (200 мл)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Укроп – 2 веточка (-и)
Овощная лазанья из баклажанов и цветной капусты
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 3 шт. (небольшого размера)
  • Капуста цветная – 250 г
  • Фарш мясной – 250 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Перец черный – по вкусу
  • Молоко – 300 мл

Продвинутые и опытные вдохновятся новыми идеями от бутербродов и супов до самых разных овощей с фаршем в рулетах, запеканках, горшочках и т.д.

Начинающие откроют для себя множество простых рецептов из фарша, возможность готовки впрок и колоссальную экономию времени.

Не более 20 минут, и вкуснейшая паста с фаршем на ужин готова!

А праздничные блюда с фаршем – это так же быстро, но не повседневно, не обычно, а по-особенному красиво и изящно. 

Рецепты из фарша нашей коллекции собраны исключительно для похвалы и комплиментов хозяйкам, которые по ним готовят.

Листайте подборку, и вопроса “Что приготовить из фарша?” больше не возникнет.

Будет новый: “С какого рецепта начать?”. Но здесь проще, готовьте всё по порядку:)

 

Горячий жар котлет. Что можно быстро приготовить из фарша на обед и ужин

У хозяек всегда под рукой в морозилке есть фарш – либо готовый, из супермаркета, либо сделанный «по своему» рецепту

Котлеты домашние

Самый простой способ «расправиться» с фаршем и накормить домашних – сделать котлетки. Сочные, шкворчащие на сковороде, обсыпанные в панировочных сухарях – такое блюдо оценят и дети, и голодный муж.

Возьмите в равных пропорциях свинину, говядину и филе курицы и перекрутите. К фаршу добавьте яйцо, лук, перец, соль, обязательно мускатный орех, а также (здесь мнения расходятся) – либо  кусочек булки, вымоченный в воде или молоке, либо натертую на мелкой терке сырую картофелину – эти ингредиенты придадут котлетам сочность. Перемешайте, отбейте, налепите котлет, а перед тем, как их жарить на масле, обваляйте в панировочных сухарях.

Котлеты

Фото: pixabay.com, 1000.menu

Тефтельки, запеченные с макаронами

Отварим любые макароны до состояния аль денте. В  готовый фарш добавьте замоченный ломтик белого хлеба, тмин, соль, чеснок, лук, яйцо, чайную ложку крахмала. Массу отбейте и налепите небольших тефтелек.

Приготовим соус: поджарьте порезанную луковицу, посыпьте мукой, прогретей, добавьте сливки, воду, соль, перец – до нужной густоты.

В смазанную маслом форму кладем смешанные с соусом макароны. По краям формуем средние тефтели, их смажем сметаной. А серединку (где макароны)  посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 190 градусов.

Фаршированный картофель

Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет. За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.

Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Запеканка с фаршем

Фото: 1000.menu

Запеканка из картофеля и фарша

Отварите картошку, а за это время измельчите лук и обжарь его с помидорами. Сделайте из картофеля пюре со сливочным маслом и выложите оба компонента в форму слоями. Сверху засыпьте тертым сыром и выпекайте полчаса при 180 градусах.

Котлеты «Стожки»

Фото: 1000.menu

«Стожки»

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.

Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель. Последний слой начинки — это тертый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).

Запекать «стожки» в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно еще раз посыпать сыром.

Котлеты «Птичье молоко»

Фото: pixabay.com, 1000.menu

Котлеты «Птичье молоко»

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась, добавить к фаршу, а также чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке. Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами. Обжаривать котлеты на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.

Котлетки с ананасами

Посолите и поперчите фарш, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Выложите фарш на противень, смазанный растительным маслом (лучше использовать фольгу – ее смазать масло, так никогда ничего не пригорит). Сформируйте из фарша лепешки. Поверх фарша положите кружочки ананаса. Натрите на терке сыр и посыпьте им сверху мясо.

Под тёплой шубкой: готовим мясные блюда с аппетитной сырной корочкой

 

Что приготовить из фарша на ужин?

Тем, кому изрядно поднадоели приготовленные к ужину из фарша котлеты, тефтели, биточки и им подобные блюда, рекомендуем ознакомиться с предложенными ниже рецептами. Взяв на вооружение описанные в них рекомендации, вы сможете быстро и вкусно организовать из фарша оригинальные и аппетитные кушанья на ужин, не похожие на привычные кулинарные композиции.

Что приготовить на ужин из фарша в духовке?

Рецепт этой вкусной запеканки из фарша с картошкой станет идеальным вариантом именно для ужина. Как видно из состава ингредиентов, продукты нам понадобятся самые простые, но результат в итоге будет неожиданно оригинальным, а блюдо изумительно вкусным.

Ингредиенты:

  • фарш – 480 г;
  • картошка – 720 г;
  • лук – 70 г;
  • масло без запаха подсолнечное – 15 мл;
  • сыр твердый – 260 г;
  • сметана – 160 г;
  • смесь итальянских трав – щепотка;
  • укроп, петрушка, базилик (зелень) – по вкусу;
  • соль каменная йодированная и свежесмолотый перец черный – по вкусу.

Приготовление

Для реализации рецепта очищаем картофелины, шинкуем их тонкими кружками, после чего сдабриваем маслом подсолнечным, солью и щепоткой ароматных итальянских трав и перемешиваем. Вместе с тем смешиваем фарш с нарубленной мелко или измельченной в блендере луковицей, добавляем соль и перчик по вкусу и тщательно вымешиваем. Сыр перетираем на терке, зелень меленько рубим и смешиваем со сметаной, щепоткой соли и перца, после чего приступаем к оформлению блюда.

В форму для запекания, промазанную маслом, выкладываем слой картофеля, сдабриваем его смесью сметаны с зеленью и посыпаем сыром. Распределяем теперь половину фарша и повторяем еще раз слой картофеля, сметаны и сыра. Далее выкладываем остальной фарш, покрываем оставшимся картофелем, промазываем сметанным соусом и притрушиваем сырной стружкой.

Для запекания необходимо поместить форму с блюдом в прогретую до 205 градусов духовку минут на сорок пять, а по готовности разрезать кушанье на порции и подать к столу.

Легкий ужин из кабачков с куриным фаршем

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 760 г;
  • кабачки – 760 г;
  • морковь – 75 г;
  • лук – 875 г;
  • зубки чесночные – 2 шт.;
  • свежая сметана – 110 г;
  • твердый сыр – 110 г;
  • куриные отборные яйца – 2 шт.;
  • сухие ароматные итальянские травы (микс) – две щепотки;
  • масло без запаха подсолнечное – 45 мл;
  • укроп, петрушка, базилик (зелень) – по вкусу;
  • соль каменная йодированная и свежесмолотый перец черный – по вкусу.

Приготовление

В данном случае кроме куриного фарша нам понадобится несколько молоденьких кабачковых плодов. Их необходимо нарезать тонкими кружками или продольными полосами, посолить немного и оставить на несколько минут.

В это время пассеруем на подсолнечном масле без аромата нарубленный лучок и перетертую не мелкой или средней терке морковь, остужаем немного поджарку и смешиваем с куриным фаршем. Добавляем также соль по вкусу, молотый перчик черный, сухие ароматные итальянские травы и перетертый на терке чеснок. Перемешиваем фарш с овощами тщательно и принимаемся оформлять кушанье. На дно промасленной емкости для запекания выкладываем слой кабачковых ломтиков, притрушиваем его нарубленной зеленью и покрываем слоем из фарша и овощей. Повторяем слои еще пару раз, завершая кабачками, и заливаем все сметанным соусом. Для его приготовления перемешиваем сметану с взбитыми самую малость яйцами, приправляем смесь по вкусу солью, перчиком и ароматными травами, добавляем сырную стружку и еще раз перемешиваем.

Для дальнейшего приготовления отправляем форму с блюдом в прогретую до 190 градусов духовку минут на сорок.

И первый, и второй рецепт можно дополнить свежими помидорами, нарезав их кружками и выложив последним слоем перед сыром или заливкой.

 

Что сделать из фарша на ужин


10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Ленивая пицца «Маргарита»

John/Flickr.com

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты
  • 500 г говяжьего фарша;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • 250 г моцареллы;
  • 1 багет;
  • пучок базилика;
  • растительное масло.
Приготовление

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.

Кефтедес

fanfon/Depositphotos.com

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.

Ингредиенты
  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2–3 средние луковицы;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 10 листочков мяты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • растительное масло.
Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Говядина «Веллингтон» с фаршем

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

Ингредиенты
  • 1 кг говяжьего фарша;
  • 500 г слоёного теста;
  • 200 г грибов;
  • 100 г томатного соуса;
  • 4 яйца;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • петрушка и другая зелень — по вкусу;
  • растительное масло.
Приготовление

Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

Обжарьте грибы на растительном масле с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

Раскатайте слоёное тесто, выложите на него остывшие грибы и буханку фарша, полейте томатным соусом. Заверните рулет. Взбейте 1 яйцо и смажьте им рулет. Сверху на тесте сделайте надрезы.

Выпекайте при той же температуре 30–40 минут.

Фаршированный картофель

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Этим нехитрым блюдом можно накормить голодных друзей, внезапно нахлынувших в гости. Всё, что потребуется, — это немного фарша и картофель.

Ингредиенты
  • 500 г фарша;
  • 250 мл мясного бульона;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 5 крупных картофелин;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло.
Приготовление

Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет.

За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.

Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Буррито с фасолью и кукурузой

Hungry Dudes/Flickr.com

В тортилью можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку.

Ингредиенты
  • 500 г говяжьего фарша;
  • 400 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 200 г консервированной белой фасоли;
  • 100 мл густого томатного соуса;
  • 12 тортилий;
  • 1 луковица;
  • 1 красный болгарский перец;
  • оливковое масло для жарки;
  • соль, перец и чесночный порошок — по вкусу.
Приготовление

Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками.

Добавьте овощи к фаршу, когда тот станет мягким. Посолите, поперчите, добавьте ¾ тёртого сыра, чесночный порошок и другие специи, залейте томатным соусом. Перемешайте и потомите ещё несколько минут.

Тортильи посыпьте оставшимся сыром. Выложите на них начинку, сверните конвертами и подержите на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

Пастуший пирог

Meng He/Flickr.com

Это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеканку из фарша, картофельного пюре и пассерованных овощей. Несмотря на незамысловатые ингредиенты, получается очень вкусно.

Ингредиенты
  • 500 г бараньего или говяжьего фарша;
  • 70 г сливочного масла;
  • ½ стакана бульона;
  • ¼ стакана молока;
  • 3 большие картофелины;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 средние моркови;
  • 1 банка зелёного горошка;
  • соль и перец — по вкусу.
Приготовление

Сделайте пюре: отварите очищенный картофель, добавьте тёплое молоко и 50 г сливочного масла, разомните.

Обжарьте на оставшемся сливочном масле очищенные и измельчённые лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним зелёный горошек (не забудьте слить жидкость). Жарьте на среднем огне около 3 минут. Положите фарш. Когда он подрумянится, влейте бульон и тушите ещё 10–12 минут, не накрывая крышкой.

В форму для запекания выложите сначала фарш с овощами, а потом картофельное пюре. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 °С.

Фаршированный лук

photooasis/Depositphotos.com

Это блюдо придётся по душе даже тем, кто не любит лук. Благодаря фаршу он получается мягким, нежным и ароматным. Если есть готовый фарш, приготовление блюда займёт чуть больше получаса.

Ингредиенты
  • 300 г нежирного фарша;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 больших луковиц;
  • по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление

Очистите лук. Срежьте основание, чтобы луковица стояла, а также верхушку. При помощи ложки или ножа аккуратно выньте внутреннюю часть луковицы так, чтобы остались стенки толщиной около 1,5 см. Отправьте луковые заготовки на 5–8 минут в микроволновку.

Смешайте фарш с рубленой зеленью и размягчённым сливочным маслом, посолите и поперчите. Начините смесью луковицы и оберните каждую фольгой.

Выпекайте фаршированные луковицы 30 минут при 200 °С. Подавайте горячими.

Бургер «Неряха Джо»

Whitney/Flickr.com

«Неряха Джо» (Sloppy Joe) — популярный в Америке вид бургеров, где вместо котлеты используется сочный мясной соус. Он, кстати, универсальный: отлично подходит к картофелю, макаронам, рису и гречке. Кроме того, его можно разложить по пакетам, заморозить и использовать как домашний полуфабрикат.

Ингредиенты
  • 500 г фарша;
  • 5 помидоров;
  • 4 булочки для бургеров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
  • растительное масло.
Приготовление

Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.

Запеканка из зити

Emily/Flickr.com

Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

Ингредиенты
  • 450 г макарон зити или пенне;
  • 450 г нежирного фарша;
  • 200 г пармезана;
  • 200 г моцареллы;
  • 600 г томатного соуса;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сушёного орегано;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сливочное масло.
Приготовление

Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, половина мясного соуса, снова макароны и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Рулет из лаваша

i.fotorecept.com

Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

Ингредиенты
  • 500 г куриного фарша;
  • 200 г густой сметаны;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 тонких лаваша;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.
Приготовление

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.

От мяса к сладкому: история пирога с фаршем

Сегодня в мясном пироге нет ничего даже отдаленно пикантного. Но так было не всегда. Как и многие другие блюда, фарш изготавливался на протяжении веков.

Мы узнаем их как типичное рождественское кондитерское изделие, наполненное сухофруктами цитрусовых, заправленными бренди, приправленными специями и завернутыми в рассыпчатое тесто. Однако задолго до того, как «Нигелла» представила нации соленую карамель, англичане увлеклись сочетанием сладкого с пикантным.

Возьмите один гроб…

Наши пироги с фаршем, несомненно, имеют средневековое происхождение, хотя мы не сразу узнаем их. Пирожковые корки были известны как гробы и использовались как сосуд для приготовления деликатесов или домашних предварительно сваренных мясных начинок. Кондитерские изделия представляли собой немного больше, чем муку, смешанную с водой, чтобы сформировать пластичное тесто. Он был разработан для того, чтобы выбросить его после того, как было съедено содержимое пирога, хотя, возможно, бедняки могли съесть отброшенные остатки.

Пироги обычно были большими, так как их нужно было обслужить несколько человек.Тем не менее, были также доступны более мелкие пироги, известные как жевательные конфеты (возможно, так называемые, потому что защемленные верхушки напоминали маленькие капусты или шуэты).

Добавьте сладости и пряностей…

Многие средневековые рецепты сочетают в себе сладкие и соленые ингредиенты, и пироги не были исключением. Десертов в том виде, в каком мы их знаем, на самом деле не существовало, поэтому использование сладких ингредиентов в мясных блюдах было вполне приемлемым.

Сладость появилась благодаря меду или сухофруктам, поскольку сахар не был широко доступен.Наряду со специями, такими как шафран и имбирь, сухофрукты, такие как инжир и финики, были прерогативой богатых, поскольку их нужно было ввозить в страну. Обильное употребление специй в еде было одним из способов показать своим сверстникам, сколько у вас денег.

Деталь из «Tart de brymlent» или «Tartes of flesshe» из библиотеки изображений Манчестерского университета

«Форма кури» четырнадцатого века дает рецепт пирога с мясом (вверху), который содержит инжир, изюм, вино, кедровые ядра, сало, сыр, фарш из свинины, мед и специи.Похожий рецепт с использованием баранины, а не свинины, также дал Гервас Маркхэм в «Английской хозяйке», первоначально опубликованной в 1615 году. Звучит знакомо?

И младенец в яслях…

Из-за высокой стоимости ингредиентов пряные пироги были не повседневной едой. Их подавали в важные праздничные дни, такие как Пасха или Рождество (которым предшествовали длительные посты).

Поскольку пироги часто пекли прямоугольной формы, люди стали ассоциировать их с яслями, которые заложил Иисус.Вскоре на пироги положили фигурки младенца Иисуса из теста, чтобы усилить религиозную связь.

Это миф, что Рождество и пироги с мясным фаршем были запрещены Оливером Кромвелем и восстановлены во время Реставрации, но некоторые пуритане семнадцатого века действительно осуждали любое такое «идолопоклонническое» изображение священных фигур. К концу века пироги из фарша стали делать круглыми, а ребенок полностью отсутствовал.

И запекать веками до без мяса

Трудно сказать, когда именно мясо было выронено из фарша.Рецепт мясного фарша Элизы Актон в «Современной кулинарии для частных семей» (1845 г.) включает бычий язык, а «Домашнее хозяйство миссис Битон» (1861 г.) первоначально давало два рецепта мясного фарша, один с мясом и один без мяса (хотя более поздние издания включали только мясо бесплатная версия).

Достаточно сказать, что к ХХ веку единственным следом мяса в одноименном пироге с фаршем было сало, и даже его можно заменить вегетарианской альтернативой.

1591 Рецепт настоящего пирога с фаршем

Состав

Для начинки:

  • 1 1/2 фунта (700 г) нежирной баранины или говядины
  • 4 унции (100 г) сала
  • 1/2 ч.л.молотой гвоздики
  • 1 ч.л.молотой булавы
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • щепотка шафрана
  • 2 унции (50 г) изюма
  • 2 унции (50 г) смородины
  • 2 унции (50 г) нарезанного чернослива с косточками

Для кондитерских изделий:

  • 1 фунт (450 г) простой муки
  • 2 чайных ложки соли
  • 4 унции (100 г) сала
  • 1/4 пт (150 мл) воды
  • 4 столовые ложки (60 мл) молока

Для глазури:

  • 1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла
  • 1 столовая ложка (15 мл) сахара
  • 1 столовая ложка (15 мл) розовой воды
Метод

Измельчите мясо и смешайте с салом, специями, перцем, шафраном и сухофруктами.

Чтобы приготовить тесто, просейте вместе муку и соль в большую миску и сделайте углубление в центре. Сало, воду и молоко подогреть до кипения и вылить в колодец. Быстро взбейте смесь ложкой, чтобы получилось мягкое тесто, и замесите до однородной массы на слегка посыпанной мукой доске.

Отрежьте четверть теста и накройте до тех пор, пока не закроется крышка. Сформируйте большую часть теста, чтобы сформировать основу и стороны пирога в форме диаметром 8 дюймов (20 см) и глубиной 2 дюйма (5 см) с рыхлым дном.

Уложите мясо в пирог и смочите края стенки пирога. Раскатайте оставшееся тесто, чтобы получилась крышка, и плотно прижмите. Обрежьте края, используя излишки теста для украшения, и сделайте отверстие в центре крышки.

Выпекайте в центре духовки при отметке газа 7, 220C / 425F в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до отметки газа 4, 180C / 350F в течение следующих 1 1/4 часа. Снимите стенки формы, смажьте глазурью и верните в духовку еще на 15 минут.Подавать холодным.

Если вы попробуете этот рецепт дома, мы будем рады услышать об этом — оставьте нам комментарий ниже и поделитесь с нами своими фотографиями в Twitter @EnglishHeritage

  • Этот рецепт был первоначально опубликован в Книга кулинарии Очень необходима для всех, например, восторг терин , напечатанный Эдвардом Алльдом, Лондон 1591 и переизданный в Еда и кулинария в Британии XVI века — История и рецепты Питера Брирса (англ. Наследие, 1985)

Еще фарш? Смотрите нашу викторианскую кулинарную серию

Миссис Крокомб, повар в Одли Энд Хаус, готовит достаточно традиционного фарша (используя бычий язык), чтобы хватило на все Рождество…

.

Словарь по мясу и птице | Словарь

В дикой природе охотились на многих различных животных и птиц, но лишь некоторые из них были выращены для добычи мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди разводили свиней, овец, крупный рогатый скот и голов домашней птицы, например, кур и уток, и все это выращивается до сих пор. Несмотря на то, что с древних времен многое изменилось, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остались прежними.

Мясо

В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя нарезки могли измениться.Сегодняшние нарезки говядины включают верхнюю часть, ребер и стейков , таких как филе и стейк на косточке, а также различные нарезки телятины . Мы также видим ножки баранины и отбивных из баранины , а также баранины от старых овец. Также можно увидеть множество отрубов свинины , в том числе свиные окорочка, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленых свинины, например бекон и ветчины . Мясо всех видов: , нарезанное кубиками, , для приготовления тушеных блюд, , рубленое, , для приготовления колбас, , мясных пирогов и котлет для гамбургеров.

Мясо кролика и козла также едят во многих местах, а также различных видов субпродуктов , таких как печень, почки, сердце, рубец и мозги. Субпродукты и мясо, такие как бычий язык, овечья голова и свиные ноги или «рысаки», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть убитого животного . В древние времена люди также охотились на дичи , например, на кабана, оленя, перепела и фазана, и все это мясо едят и сегодня, особенно в дорогих ресторанах.

Домашняя птица

Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают кур, уток, гусей и индеек. Птицу целиком можно варить или жарить, а можно разрезать на куски перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочков грудки или крылышек или голеней . Яйца домашней птицы также являются важным видом пищи, наиболее популярны куриные яйца. При совершении покупок вы можете купить домашней птицы на свободном выгуле или яиц, если вам не нравится промышленное сельское хозяйство, в котором птицы содержатся в небольших клетках и никогда не могут свободно выгуливать за пределами мира.

бекон (существительное): мясо со спины или боков свиньи, вяленое и нарезанное — Мы ели бекон и яйца каждое утро, когда я был ребенком.

говядина (существительное): мясо коровы, быка или быка — У нас на ужин ростбиф и овощи.

грудка (существительное): мясо с передней части птицы — Кто хочет еще кусок куриной грудки?

отбивная (существительное): небольшой кусок мяса, обычно баранины или свинины, около ребер — Не могли бы вы достать свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?

лечить (глагол): консервировать мясо копчением, солением или сушкой — Ветчина и бекон можно засолить или коптить.

разрез (существительное): кусок мяса, отрезанный от определенной части животного — У мясника с Хай-стрит лучшие куски говядины.

кубики (глагол): нарезать пищу мелкими кубиками или квадратными кусочками — Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и подливку.

голень (существительное): вареная куриная ножка — Не ешьте все голени!

на свободном выгуле (прилагательное): (домашняя птица) может жить естественным образом на улице вместо содержания внутри фермы — Убедитесь, что вы получаете яйца от кур свободного выгула.

игра (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от пойманных животных и птиц — Единственные места, где подают дичь в наши дни, — это дорогие рестораны.

ветчина (существительное): вяленое мясо с верхней части свиньи, обычно нарезанное — Я возьму бутерброд с ветчиной, пожалуйста.

баранина (существительное): 1. молодой барашек 2. мясо молодого барана — Люди ели баранину тысячи лет.

мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребляемых в пищу — Джейсон перестал есть мясо, но по-прежнему ест рыбу и морепродукты.

фарш (глагол): нарезать мясо на мелкие кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой — Если вы купите говяжий фарш, я сделаю гамбургеры на ужин.

баранина (существительное): мясо взрослой овцы — Дэвид думает, что в карри они кладут баранину вместо баранины.

субпродуктов (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, например печень, сердце и почки — Раньше все ели субпродукты, но я никогда не пробовал.

свинина (существительное): мясо свиньи — Знаете ли вы, какие религии запрещают есть свинину?

домашняя птица (существительное): 1. птицы, содержащиеся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц — Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.

колбаса (существительное): фарш в длинной трубке из кожицы, обычно жареный — Сколько сосисок вы берете с собой на барбекю?

убой (глагол): убить животное ради мяса — Вы когда-нибудь видели животных, которых забивают на бойне?

ребрышки (существительное): кусок свинины или говядины, содержащий реберные кости — Прошлой ночью мне приснилось, что я ем ребрышки.

стейк (существительное): толстый кусок высококачественной говядины — Я не думаю, что стейк с жареным картофелем — это очень полезный обед для детей.

рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу — Мой дядя любит рубец, но я считаю его ужасным.

телятина (существительное): мясо теленка или молодой коровы — Мне, пожалуйста, телятину с огородными овощами.

Словарь по рыбе и морепродуктам

Автор: Йозеф Эссбергер

Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Мясо и птица .

10 вещей, которые можно приготовить из оставшегося говяжьего фарша — The Mom 100

Говяжий фарш (который в некоторых домах также называют мясом для гамбургеров) является основным блюдом для многих из нас. С ним так много всего, что он готовится очень быстро, и все, что вы делаете с ним, обычно утешает, по-домашнему, удовлетворяет и подходит для всей семьи.

Но, как и в случае с любым обеденным продуктом, мы можем запутаться в том, как мы его готовим. Итак, какие еще можно приготовить из говяжьего фарша?

Идеи для ужина с гамбургером

Многие из этих рецептов требуют подрумянивания говядины в самом рецепте, но если у вас остались остатки уже приготовленного говяжьего фарша, вы можете пропустить этап подрумянивания и просто добавить приготовленный говяжий фарш прямо туда.Разумеется, убедитесь, что говяжий фарш был приготовлен просто или с добавлением приправ по выбранному вами рецепту. Возможно, вам придется отрегулировать количество приправ, которые вы добавляете в рецепт, если говядина была полностью приправлена.

(P.S. покрошенные остатки гамбургеров, если они просто приготовлены, могут работать и в этих рецептах!)

10 способов сделать так, чтобы неизменно популярный говяжий фарш стал вкусным. Идеи ужина на несколько дней.

Твитнуть

Что делать с говяжьим фаршем: 10 простых рецептов говяжьего фарша

У вас может быть слишком много рецептов чили? Хитрый вопрос.


Полноценная комфортная еда для посетителей.


Instant Pot быстро превращает приготовленную пасту, соус и сыр в слоеный макаронный ужин.


Потому что вы всегда можете использовать еще один рецепт чили.

Хороший, незамысловатый рецепт чили с мясом гамбургера в основе. Вы можете адаптировать рецепт к тому, что у вас есть на руках, к разным видам бобов, различным овощам, а также увеличить температуру или уменьшить ее, как предпочитает ваша семья.


Один из лучших способов начать вечеринку.

Из говяжьего фарша можно отлично подать начо. Это отличное применение для оставшегося поджаренного говяжьего фарша, приправленного просто, или с мексиканской, юго-западной или техас-мексиканской приправой.


Этот быстрый и легкий болоньезе делает холодную погоду намного более терпимой.


Картофельное пюре с пикантным пирогом восхитительно; сырное картофельное пюре — нечто возвышенное.

Для этого также отлично подойдут остатки фарша или нарезанная вареная баранина. Также есть о чем подумать, когда у вас есть остатки картофельного пюре под рукой (я также использовал для этого упакованное картофельное пюре, и никто не знал и не заботился бы).


Как лучшая барная еда в мире, но здесь, на вашей собственной кухне.

Моя семья никогда не встречала сочетание говяжьего фарша и сыра, которое им не нравилось. Этот простой рецепт говяжьего фарша навсегда останется любимым и одним из моих любимых способов использовать остатки говяжьего фарша.


Гауда и хаварти придают этой сердечной лазаньи серьезный сырный вкус. Это соперник лазаньи.

Добавка в говяжий фарш для колбасы из индейки.


Хрустящий, но нежный тертый картофель украшает запеканку из сочного говяжьего фарша, смешанного со сливочно-сырным соусом.


Возможно, вас заинтересует 10 вещей, которые можно приготовить из оставшейся тертой курицы!

.

RecipeTin Eats — блог о еде, в котором представлены быстрые и простые рецепты ужина.

Куриные рецепты

Один из самых популярных ридеров RecipeTin Eats! Куриный ужин из закусок всего за 12 минут!

COVID

Открыт для всех, но особенно для наших друзей в Виктории, я к вашим услугам со своей закрытой «горячей линией помощи кулинарам»!

Макаронные изделия

Настоящая и круглогодичная классика, это рагу из говядины с парпарделем, приготовленное на медленном огне, — это мое представление о пасте.

.

50 простых рецептов говяжьего фарша

Майк Гартен

Из говяжьего фарша очень легко готовить — вы просто поджариваете его, добавляете свои любимые приправы, и готово. Это идеальное начало ужина в будний день или лучший способ разнообразить обычный прием пищи. Тем не менее, у большинства из нас есть только несколько рецептов говяжьего фарша в нашем репертуаре. Конечно, вы можете приготовить гамбургеры, фрикадельки и тако, но это еще не все! Мы собрали множество очень простых и вкусных рецептов для действительно бесконечного вдохновения на ужин — от уютных осенних ужинов до безумно вкусных идей для комфортной еды и полезных летних рецептов, которые вы можете приготовить на гриле.

Кулинария для вегетарианцев или веганов? Не стесняйтесь заменить любой из этих рецептов альтернативой растительному фаршу. То, что вы не едите говядину, не означает, что вы не можете насладиться сочным гамбургером со всеми добавками».

Хотите ли вы итальянские или азиатские блюда или что-то среднее, у нас есть выбор. Попробуйте фаршированные ракушки или наши лучшие рецепты фрикаделек, чтобы дополнить гигантскую тарелку спагетти. У нас есть рецепты гирос из говядины, хумуса с начинкой и даже зити по-гречески.Кроме того, есть пельмени и мясной рулет, глазированный кочхуджан. И это не говоря уже о монгольских фрикадельках, ирландском портере или домашних блинчиках с мясом.

С таким количеством идей мы предлагаем купить дополнительную упаковку говяжьего фарша в бакалейной лавке и убрать ее в морозильник. Ваше будущее (голодное) будет вам благодарно!

Реклама — продолжить чтение ниже

Нежные фрикадельки на поджаренном рулете со сливочной рикоттой и свежим томатным соусом делают вкусный семейный ужин, который заставит всех ждать секунды.

Получить рецепт »

3 Пряные питы с фрикадельками и хрустящей морковной капустой 4 Кёфте из говядины с салатом из капусты и нута

Кёфте — разновидность фрикаделек, популярная в южноазиатской, ближневосточной и среднеазиатской кухнях. Приправленный тмином и кориандром, он станет частью семейного ужина!

Получить рецепт »

5 Мексиканские фрикадельки из говядины с соусом чипотле

Фрикадельки не обязательно должны состоять только из орегано и пармезана.Приправьте их этим ароматным вариантом.

Получить рецепт »

7 Спагетти и фрикадельки во фритюрнице

Помидоры черри и красный лук добавляют свежести этому сытному блюду.

Получить рецепт »

11 Зеленый Чили Чизбургер

Консервированный зеленый перец чили и поджаренная булочка бриошь придают пикантность простому чизбургеру.

Получить рецепт »

12 Гнезда из спагетти и фрикаделек 14 Чечевица «Болоньезе Спагетти»

Смесь чечевицы и говяжьего фарша делает сытный семейный фаворит на целый свет легче.

Получить рецепт »

16 Сытная говядина и чили с фасолью

Отойдите в сторону, чизбургеры и жареный сыр.Познакомьтесь с эпическим 20-минутным мэшапом из этих двух ностальгических обеденных блюд: плавление котлет.

Получить рецепт »

18 Мини-фрикадельки с чесночными помидорами

Вы никогда не вернетесь к панировочным сухарям в коробках после того, как использовали остатки багета в своих фрикадельках.

Получить рецепт »

19 Лазанья с мясным соусом 21 Чили-пирог с корочкой из кукурузного хлеба

Зачем готовить чили и кукурузный хлеб отдельно? По этому оригинальному рецепту вы можете приготовить их в одной сковороде.

Получить рецепт »

22 Классические спагетти Болоньезе

Когда вы пробуете, насколько сытным и ароматным является это классическое блюдо, вы можете подумать, что кто-то тщательно готовил его на кухне весь день. По правде говоря, это займет чуть больше 20 минут!

Получить рецепт »

24 Мясной рулет в глазури кочхуджан

Gochujang (корейская паста из ферментированного чили) сочетает в себе сладкий, пикантный и кислый вкус, настолько идеальный, что никто не может обвинить этот ужин в пресности.

Получить рецепт »

25 Бургеры с говядиной и грибами

Добавление грибов к этим пирожкам является полезным ингредиентом, но мясной вкус грибов означает, что они не заметят и не пожалуются.

Получить рецепт »

26 Двойная сырная запеканка с фрикадельками

Поднимите свой вкус на новый уровень с этим рецептом фрикаделек, в которых сыр начинен внутри и щедро покрыт сверху.Это ужин с максимальным комфортом.

Получить рецепт »

27 Чизбургер Лепешка Пицца

Эти пиццы готовятся на лаваше, так что вы можете быстро приготовить их в будний вечер, не возясь с тестом для пиццы.

Получить рецепт »

Ваша мультиварка сделает за вас всю работу по приготовлению этих простых в приготовлении блюд, которые порадуют публику.Вы можете подать их как слайдеры с липкой моцареллой или смешать с макаронами для очень плотного ужина.

Получить рецепт »

29 Фрикадельки с говядиной и колбасой в томатном соусе

Для любителей специй, два вида мяса объединяются, чтобы получить фрикадельку, которая имеет немного остроты.

Получить рецепт »

30 Перцы, фаршированные говядиной и рисом

Поскольку эти фаршированные перцы готовятся в мультиварке, все получается красиво и нежно.

Получить рецепт »

31 Карибские бургеры с манго-слоу 32 Мясной рулет в беконе 33 Слайдеры для барбекю с пряным виски

Превратите простой ужин в веселый вечер тако: приготовьте начинку из нарезанного редиски, нарезанных кубиками ананасов, маринованных перцев халапеньо и нашинкованной капусты!

Получить рецепт от Woman’s Day »

36 Мини-мясные хлебцы и полента в медленноварке 38 Средиземноморская пицца из лаваша 40 Бургеры с вустерширской глазурью 42 Тефтели из говядины и булгары в гранатовом соусе 43 Игровой день Тыква Чили 45 Сливочная паста с говядиной в одном горшке

Начиненные говяжьим фаршем, начинкой из лука и чеснока, а затем залитые домашним соусом, эти энчилады станут лучшим ужином в будний день (с вкусными остатками!).

Получить рецепт у Изабель Итс »

47 Фаршированные перцы в мультиварке

Здравствуй, ужин без помощи рук: говяжий фарш, киноа, черные бобы, сыр и специи начиняют болгарским перцем, а затем оставляют готовиться в мультиварке на несколько часов.

Получить рецепт у Изабель Итс »

49 Китайские пельмени с говядиной 50 30-минутные ужины: 85 вкусных рецептов для занятых поваров и будних вечеров без стресса

Good Housekeeping ‘s 30-Minute Dinners поваренная книга избавляет вас от догадок во время обеда с более чем 85 восхитительно простыми рецептами, которые используют ваши любимые кухонные принадлежности, экономящие время, и гарантированно помогут вам приготовить ужин на столе в отчете время.

Саманта МакЭвой Саманта МакЭвой — помощник редактора в команде Good Housekeeping, где она пишет о вкусных рецептах от Test Kitchen, продуктах и ​​инструментах, которые обязательно нужно попробовать, а также проверенных секретах успеха домашней кухни. Бекка Миллер Бекка Миллер работает с командой Good Housekeeping Food с октября 2018 года, где она исследует и пишет о вкусных рецептах, интересных кулинарных тенденциях и лучших инструментах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

24 быстрых и простых рецепта говяжьего фарша – The Kitchen Community

Говяжий фарш настолько универсален, что вы можете приготовить из него массу блюд и никогда не повторять одно и то же.

От необычного до скромного, эти быстрые рецепты говяжьего фарша приготовят ужин в кратчайшие сроки и при этом будут очень вкусными.

Если у вас много дел, но вы все еще нуждаетесь в качественной еде для семьи, эти идеи ужина с мясом для гамбургеров оставят довольными весь стол.

Эти идеи для ужина с говяжьим фаршем также недороги в приготовлении, так что вам не придется грабить банк, чтобы приготовить еду для всех.

Если вы найдете хорошую распродажу в магазине, вы можете купить несколько упаковок и заморозить их, чтобы использовать еще одну ночь.

Вот 24 очень простых рецепта говяжьего фарша, которые сэкономят вам время, деньги и энергию.

Источник: closetcooking.com

Если вы хотите немного более экзотического блюда для своего говяжьего фарша, попробуйте этот монгольский рецепт.

Ароматы упакованы в каждый кусочек, и если вы действительно хотите, чтобы это блюдо насытило вас, подавайте его с белым рисом, чтобы оно могло впитать все ароматы.

Источник: closetcooking.com

Знаете, что может быть лучше обычного неряшливого Джо? Один фаршированный Fritos!

Вы можете сразу подумать, что эти хрустящие чипсы можно сразу бросить в неряшливый джо, но как только вы добавите соленые лакомства в свой бутерброд, вы никогда не сможете без них.

Вы можете приготовить свою собственную начинку для небрежного варенья и приправить ее по своему вкусу, что сделает это блюдо еще вкуснее.

Не забудьте покрыть все это сыром, чтобы сделать его более липким и грязным!

Источник: thepioneerwoman.com

Лепешки

— отличный способ приготовить пиццу индивидуального размера, которая понравится всем членам семьи.

Каждую лепешку-пиццу можно приготовить именно так, как она нравится каждому.

Покупка готовых лепешек значительно упростит и ускорит этот процесс.

Сверху бросьте начинку и поставьте в духовку, чтобы все смешалось.

Источник: dwardcooks.com

Кто не любит чизбургеры? Кто не любит макароны? Не сложите два вместе, и у вас есть гарантированная еда, чтобы порадовать всю семью.

Это одно из самых сытных блюд в этом списке блюд из говяжьего фарша.

Вы можете приготовить это блюдо в кратчайшие сроки, так что оно идеально подойдет, когда у вас мало времени.

Лучшее в этой пасте для чизбургеров — это возможность приготовить ее так, как вам нравится.

Вы можете добавить все ваши любимые классические начинки для чизбургеров, такие как помидоры, горчица, лук и майор.

Не забудьте положить сверху сыр, который придает этому блюду изюминку.

Источник: natashascooking.com

Кто может забыть классический рецепт чили, когда думает о говяжьем фарше?

Холодной ночью ничто не сравнится с хорошей тарелкой сытного чили.

Вы можете комбинировать этот рецепт по своему усмотрению и добавлять любые ингредиенты, которые вы предпочитаете.

Добавьте немного кукурузы, шпината, сыра или даже сметаны, чтобы сделать чили еще более ароматным.

Источник: lydioutloud.com

Вы приготовили огромную кастрюлю чили и устали есть одно и то же каждый день?

Теперь у вас есть рецепт, по которому вы можете превратить остатки чили в запеканку из кукурузного хлеба.

Рассыпчатая и сухая текстура кукурузного хлеба уже прекрасно сочетается с перцем чили, так что склеивание в одном блюде — это совершенство.

Вместо того, чтобы выбрасывать тонны еды в мусорное ведро и быть расточительным, вы можете съесть все остатки совершенно новой еды.

Если перец чили уже входит в ваш список основных блюд, добавление этого рецепта в ваш список поможет немного растянуть этот доллар.

Источник: thekitchenmagpie.com

Только что приготовил огромный мясной рулет, и у тебя куча остатков, которые ты не думаешь доесть?

Этот рецепт пирога с заварным кремом — идеальный способ избавиться от них.

Пирожное с заварным кремом с мясным рулетом внутри — прекрасный способ использовать остатки и приготовить не менее вкусное блюдо.

Он полезный, сытный, и вы можете приготовить его практически любым способом.

Источник: jennyswwjourney.com

Это один из рецептов мяса для гамбургеров, который вы обязательно должны попробовать!

Сливочно-липкий вкус макарон с сыром, смешанный с пикантным сложным вкусом мексиканского говяжьего фарша, приготовленного на сковороде, в одном блюде.

Это блюдо наполнено всеми вашими любимыми мексиканскими вкусами, такими как приправленный говяжий фарш, помидоры, томатный соус, болгарский перец и, если вы чувствуете себя немного сумасшедшим, немного чоризо.

Это идеальное вспомогательное блюдо для гамбургеров, которое вы хотели бы есть все свое детство.

Хорошей новостью является то, что теперь ваши дети могут играть вместе с вами.

Что делает это блюдо великолепным, так это его чистота. После такого замечательного ужина вам вряд ли останется мыть посуду.

Источник: modernmealmakeover.com

Хороший классический мясной рулет – основа рациона любой семьи.

Сытный и сытный мясной рулет хорошо сочетается с небольшим количеством соуса, политым сверху, и наполнен отличными ингредиентами.

Это идеальный способ добавить овощи в еду вашего ребенка, даже если он этого не заметит.

Добавьте немного шпината или нарезанной спаржи и наблюдайте, как ваши дети съедают их, не оглянувшись.

Источник: соль и лаванда.ком

Аналогично мексиканскому блюду на сковороде, этот простой рецепт говяжьего фарша раскрывает все вкусы классической мексиканской кухни.

Обычно вы думаете, что макароны не подходят для мексиканской кухни, но вы ошибаетесь!

Вкус этого блюда настолько хорош, что, какими бы привередливыми ни были гости за вашим столом, оно обязательно им понравится.

Вместо тонны сильных ароматов мяса, овощей и приправы для тако вы также добавите немного сливочного сыра, чтобы сгладить все.

Вы получаете идеальное сочетание пикантных и сливочных вкусов.

Только не забудьте добавить сальсу к блюду в конце, чтобы с каждым укусом вы получали удовольствие.

Источник: cookiesandcups.com

Трудно перестать есть картошку после того, как вы начнете, но добавьте немного говяжьего фарша и пикантных вкусов, и вы будете готовить это блюдо каждую неделю.

Он также отлично подходит для детей, потому что он настолько хорош, что вы действительно не можете отрицать вкусы.

Вместо того, чтобы выбрасывать тот пакет с картошкой, который лежал в вашем морозильнике, теперь у вас есть шанс избавиться от него.

Простой в приготовлении и простой подаче, это отличный рецепт говяжьего фарша, который можно добавить к еженедельным блюдам.

Источник: mommyhatescooking.com

Это звучит немного странно. Как приготовить суп-бургер?

Но этот рецепт Lipton просто берет смесь приправ из лукового супа и использует ее в гамбургере, чтобы у вас был насыщенный вкус.

Вы можете использовать эту приправу Lipton в различных блюдах, от жаркого до дип-соусов, или в этом рецепте бургера.

Когда вы готовите свой бургер, вы должны быть осторожны, чтобы не перепутать вашу комбинацию.

Чем больше вы над ним работаете, тем суше он становится, так что не торопитесь, чтобы сделать его как надо.

Добавьте свои любимые начинки для бургеров, и у вас будет идеальный готовый к ужину бургер.

Источник: lecremedelacrub.com

Пирожки с мясом из говядины — идеальное промежуточное блюдо между закусками и настоящим приемом пищи.

Хрустящая и слоеная корочка настолько уравновешивает пикантную начинку из говяжьего фарша, что трудно остановиться.

Чтобы сделать это блюдо еще вкуснее, вы можете приготовить домашнее тесто. Если у вас нет достаточно времени, купить магазинное тесто будет достаточно.

Будьте щедры со своим сыром, потому что он сделает эмпанаду действительно особенной, и вы, конечно, можете окунуть ее в сальсу или гуакамоле, когда закончите!

Источник: Bakerbynature.ком

Кто не оценит вкусный и пикантный вкус классических фрикаделек?

Хотите знать, что приготовить из говяжьего фарша? Фрикадельки — это простое и быстрое решение, которое вы готовите в начале недели, чтобы у вас была возможность перекусить в течение всей недели.

Вы можете смешивать фрикадельки с различными ингредиентами в зависимости от ваших личных вкусов.

Вот что делает их такими идеальными для семьи, так это то, что вы можете сделать их так, как вам нравится.

Фрикадельки тоже нельзя оставлять в покое.Смешайте их с бутербродом, блюдом для спагетти или смажьте соусом для барбекю и отправляйтесь в город.

Источник: jocooks.com

Вместо того, чтобы делать отдельные тамале и тратить все свое время на точную начинку, используйте этот рецепт запеканки из говяжьего фарша, чтобы сократить время.

Его не только намного проще приготовить, но и он такой же вкусный.

Вы выложите все ингредиенты слоями в форму для запекания, а затем бросите ее в духовку, чтобы запечь все ингредиенты вместе.

Самое приятное то, что после того, как блюдо будет готово, вы можете добавить к нему немного сметаны или сальсы, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Источник: therecipecritic.com

Эта корейская говядина и рис — одна из идеальных идей для ужина с говяжьим фаршем, потому что ее приготовление практически не занимает времени.

Вам не нужно много ингредиентов, и это не будет стоить вам целое состояние, но когда вы перекусите, вы поймете, почему вам нужно было попробовать это блюдо.

Сладкий вкус коричневого сахара идеально сочетается с соевым соусом, имбирем и красным перцем.

Ваша игра с рисом должна быть на высоте, но вы можете использовать приготовленный на пару, коричневый рис, белый рис или жареный рис, чтобы приготовить это блюдо.

Чтобы сделать это блюдо еще более полезным для вас, добавьте несколько ваших любимых овощей, чтобы сбалансировать насыщенный вкус корейской говядины и риса.

Источник: notenoughcinnamon.com

Это еще одно из тех супердешевых блюд, которые не требуют много времени на приготовление.

Так что, если вам нужна замена ужина в последнюю минуту, это должен быть ваш выбор.

Все, что вам нужно, это классические ингредиенты для жареного риса с брокколи и говяжьим фаршем.

Имбирь и соевый соус делают это блюдо соленым и ароматным.

Для настоящего удовольствия добавьте небольшое количество рыбного соуса, чтобы придать ему пикантность умами.

Источник: Punchfork.com

Голубцы не пользуются популярностью у домашних поваров, потому что их приготовление занимает слишком много времени.

Но когда вы попробуете эту нефаршированную капустную миску, вы поймете, насколько простым может быть этот процесс.

У вас будет такой же великолепный вкус, как и у обычной миски с голубцами, но вам не придется тратить столько времени.

Приправы — это то, что действительно сияет в этом блюде, поэтому не бойтесь иметь тяжелую руку, когда вы бросаете их в блюдо.

Источник: thepetitecook.com

Большинство рецептов в этом списке довольно приземленные, но если вы хотите поднять свой ужин на новый уровень, попробуйте этот мясной соус болоньезе.

Подайте его с классической пастой, и вы почувствуете вкус Италии прямо у себя дома.

Классическое итальянское блюдо с грибами кремини и свиным фаршем с панчеттой.

Лучше всего сделать большую партию, чтобы потом положить ее в морозилку и съесть позже.

Источник: thisisnotdietfood.com

Ничто так не разогревает желудок, как румяная корочка со всеми классическими вкусами чизбургера внутри.

Возможно, вам так понравится этот рецепт, что он станет новым фаворитом в вашем доме.

Причина в том, что на его приготовление практически не требуется времени, но вкус неземной.

Выложите основные ингредиенты на тарелку для пирога и посыпьте сыром. Затем вы выльете смесь Bisquick прямо поверх всего, а затем бросите все это в духовку.

Менее чем за 30 минут у вас будет сытное блюдо, которым будет наслаждаться вся семья. Подайте к нему картофельное пюре, чтобы по-настоящему усыпить семью.

Источник: thereciperebel.com

Вы можете посыпать говяжьим фаршем практически что угодно, и эта пицца-чизбургер представляет собой идеальное сочетание вкусов.

В гамбургерах уже должно быть много сыра, и что может быть лучше, чем засунуть свой бургер в пиццу, чтобы заявить об этом факте.

Попробуйте найти готовое тесто для пиццы, чтобы сэкономить время.

Добавьте классические начинки для бургеров, такие как помидоры, мясо, сыр и листья салата.

Если вы действительно хотите сойти с ума, попробуйте кетчуп или горчицу в пицце с гамбургером.

Источник: feelgoodfoodie.net

Классический рецепт ужина из говяжьего фарша.

Реальное решение заключается в том, будете ли вы делать тако с твердой или мягкой оболочкой. Выбор за вами, но не все в семье могут с этим согласиться.

Тако

лучше всего подходит для больших блюд, потому что вы можете приготовить тонну, не тратя много денег, и иметь остатки в течение недели.

Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, а затем бросить их в кастрюлю и дать им закипеть.

Когда тако будут готовы, вы можете добавить свои любимые начинки, такие как сметана, гуакамоле, халапеньо, сальса или нарезанные кубиками помидоры.

Источник: easylowcarb.com

Салаты

известны тем, что имеют массу пикантных вкусов, от которых у вас текут слюнки, но это относится и к этому рецепту салата из чизбургера.

Это самый полезный чизбургер, который вы обязательно должны съесть, потому что в нем мало углеводов и нет глютена.

У вас все еще есть все ваши классические начинки для бургеров, такие как помидоры, сыр и соленые огурцы.

Когда вы добавите специальную заправку, вы обязательно получите вторую порцию этого восхитительного салата.

Источник: foodonadime.com

В этом списке много рецептов тако, но ни один из них не включает суп.

Подобно перцу чили, ваш тако-суп наполнен белком и вкусными ингредиентами тако, от которых трудно оторваться.

Добавьте свои любимые чипсы из тортильи, и вы можете наслаждаться ими всю ночь напролет.

Все ароматизаторы упакованы вместе, и если вы не хотите тратить время на приготовление всего вручную, вы можете купить нарезанные кубиками овощи или консервированные продукты в магазине.

Если вкус супа не совсем такой, как вам нравится, добавьте еще несколько своих любимых вкусов, потому что вы можете приготовить это блюдо так, как вам нравится.

Добавьте немного сыра чеддер и подавайте с чипсами из тортильи.

Наши ЛУЧШИЕ 25+ быстрых и простых рецептов говяжьего фарша

Эти рецепты обязательно понравятся.Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

  • Монгольский говяжьим фаршем
  • Слоппи Джо Frito Pie
  • лепешка Мексиканская пицца
  • Чизбургер Паста
  • Chili
  • Оставшийся Chili Cornbread запеканка
  • Оставшийся рулет Киш
  • Mexi-Mac Skillet
  • рулет
  • Taco Фаршированные Паста Корпуса
  • Tater Tot CasseRole
  • Lipton лук-суп бургеры
  • говядина Empanadas
  • фрикадельки
  • говяжий тамале сельскохозяйственная запекалка
  • Пирог с чизбургером
  • Пицца с чизбургером
  • Тако с говяжьим фаршем
  • Салат с чизбургером
  • Суп с тако

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

23 простых рецепта говяжьего фарша

Ищете быстрые и легкие блюда, которые понравятся всей семье? Эти простые рецепты говяжьего фарша сделают ужин проще простого!

Мало того, что говяжий фарш может спасти день в эти напряженные ночи, он также достаточно универсален, чтобы использовать его в изысканной еде, чтобы произвести впечатление на ваших друзей.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От классических блюд, таких как мясной рулет и гамбургеры, до вкусных запеканок, эти простые блюда идеально подходят для насыщенных будних вечеров.

Говяжий фарш очень доступен по цене, что делает его отличным выбором для приготовления пищи для многих людей.

Я всегда беру несколько лишних килограммов говяжьего фарша, когда вижу его в продаже, и кладу в морозилку на потом.

Его очень легко разморозить, и он не имеет ранее замороженного вкуса, который имеет другое мясо.

Я уже покорил тебя?

Если я был недостаточно убедителен, эти 23 вкусных рецепта говяжьего фарша сделают свою работу!

https://insanelygoodrecipes.com/homemade-sloppy-joes/Пирог Sloppy Joe Frito — это идеальная еда для комфорта. Одного кусочка этого согревающего сердца блюда достаточно, чтобы изменить чей-то день.

Говяжий фарш покрыт домашним соусом «Слоппи Джо», состоящим из кетчупа, вустерширского соуса, коричневого сахара и луковой пудры.

Консервированный соус «Слоппи Джо» теперь в прошлом!

Выложите смесь из говяжьего фарша в форму для запекания, сверху положите Фритос и тертый сыр. Выпекайте и окунитесь в клейкую и вкусную еду.

Два ваших любимых блюда объединены, чтобы приготовить непревзойденную пасту чизбургер.

Готовый всего за 30 минут, этот рецепт станет ключом к любой напряженной ночи.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Говяжий фарш сочетается со всеми необходимыми начинками для чизбургеров, такими как лук, жареные помидоры, кетчуп, горчица, майонез.

При желании можно даже добавить соленые огурцы!

Это блюдо очень разнообразно. Не любите майонез, но все еще хотите кремовый оттенок?

Вместо этого добавьте сметану. Можно даже добавить бекон!

Смешайте сыр перед подачей на стол и будьте готовы к тому, что эта паста для чизбургеров станет любимым блюдом всей семьи.

Выбрасывать идеально вкусную еду — худшее чувство в мире.Но никто не любит есть одну и ту же еду несколько ночей подряд.

В следующий раз, когда у вас останется чили, пора приготовить запеканку из кукурузного хлеба с чили!

Соедините это с теплым кукурузным хлебом из духовки, и у вас будет новый семейный фаворит.

Если вы похожи на меня, у меня всегда есть остатки чили. Эта запеканка — отличный способ использовать остатки, не чувствуя, что вы едите ту же еду… снова.

Положите оставшийся перец чили в форму для запекания, посыпьте приготовленной смесью из кукурузного хлеба и запеките.Вот и все!

Эта сковорода мекси-мак не только вкусна, но и готовится в одном горшке.

Я не могу не думать о днях Помощника по гамбургерам.

Этот рецепт также быстр и прост, но я могу гарантировать, что он превосходит коробочную еду, когда дело доходит до вкуса.

После приготовления говяжьего фарша с луком вам нужно добавить помидоры, томатный соус, кукурузу, воду и приправы.

Когда закипит, макароны кинут в соус! Это не становится намного проще.

Макароны и тако, кажется, не должны сочетаться друг с другом, но эти ракушки с начинкой из тако станут вашим новым любимым дуэтом!

Подобно классическим фаршированным ракушкам, в этом рецепте традиционная начинка ракушек заменяется мясом тако и овощами.

Помидоры, приправа для тако, вода и овощи смешиваются с приготовленным говяжьим фаршем.

Плавленый сыр плавится в вашей смеси, придавая ей самую красивую текстуру.

После того, как вы начините приготовленные ракушки и поместите их в форму для запекания, все это будет покрыто сальсой!

Луковая суповая смесь

Lipton — это такая универсальная приправа, которую нужно всегда иметь под рукой.

Из него можно приготовить дип-соус, добавить к жаркому или приготовить аппетитные бургеры с луковым супом Lipton.

Майонез и панировочные сухари смешивают с суповым пакетом и соединяют с говяжьим фаршем. Не переусердствуйте с мясной смесью!

Переутомление может привести к сухости котлет, а сухой гамбургер никому не нужен!

Подавайте с любимыми начинками для гамбургеров и наслаждайтесь самым сочным гамбургером!

У каждого должен быть надежный классический рецепт фрикаделек.

Приготовление их большими партиями и заморозка позволит вам есть фрикадельки в любой день недели, даже когда у вас нет времени!

Есть так много рецептов, которые можно приготовить из фрикаделек.

Некоторые из моих любимых — спагетти с фрикадельками, фрикадельки, шведские фрикадельки и фрикадельки барбекю с виноградным желе.

В этом рецепте используются как говяжий, так и свиной фарш, что дает лучший вкус.

Тогда у вас есть основные продукты, такие как панировочные сухари, молоко, пармезан и приправы! Выпекайте и ешьте сразу или заморозьте лишнее.

Если у вас есть только 20 минут, чтобы приготовить ужин и подать его на стол, попробуйте эту корейскую говядину с рисом.

Бюджетный и нежный, даже самые привередливые едоки потребуют секунд.

Такие ингредиенты, как коричневый сахар, соевый соус, имбирь и красный перец, идеально придают этому блюду аромат.

В рецепте сказано, что его следует подавать с пропаренным рисом, но вы можете заменить его коричневым рисом или лебедой.

Я думаю, что овощи станут отличным дополнением к этому блюду и добавят великолепный цвет!

Классические голубцы требуют времени и сил.К счастью, эти тарелки из капусты без начинки имеют одинаковый вкус, не требуя дополнительных усилий.

Этот рецепт был приготовлен в мультиварке, но есть и инструкции для плиты. В любом случае, это все в одном блюде!

Включены традиционные ингредиенты для голубцов, такие как капуста, рис и томатный соус.

А еще есть масса приправ, которые превращают это блюдо в самые вкусные и сочные голубцы без начинки.

Этот пирог с чизбургером от Bisquick, также известный как «невероятно простой пирог с чизбургером», наверняка станет одним из основных продуктов питания в будние дни.

Полноценный обед будет у вас на столе примерно через 30 минут.

Приготовленный говяжий фарш и лук выкладываются на тарелку для пирога и посыпаются сыром. Ваша смесь Bisquick выливается прямо сверху и запекается.

Кажется, шагов должно быть больше, но все! Пока оно выпекается, можно приготовить салат или просто отдохнуть.

Тако с говяжьим фаршем — основное блюдо в моем доме. У нас они есть как минимум раз в неделю, потому что они вкусные, быстрые, и все любят тако!

Даже не думай использовать этот пакет приправы для тако.Вы можете сделать свой собственный с приправой, которая у вас, вероятно, уже есть.

Начинка может быть какой угодно — листья салата, помидоры, сыр, оливки, халапеньо.

Чтобы сделать жизнь еще проще, вы можете время от времени готовить большую партию мяса для тако и замораживать лишнее.

Все, что вам нужно сделать, это разогреть мясо тако, и ужин готов!

Универсальный и насыщенный вкус тако-суп — это простое блюдо, которое понравится всем.

Независимо от того, используете ли вы мультиварку или плиту, ингредиенты остаются теми же.Использование консервированных продуктов делает этот суп очень простым в приготовлении.

Зеленый перец чили, мексиканские помидоры и приправа для тако придают копченый аромат с легким оттенком остроты.

Самое замечательное в этом супе то, что вы можете приготовить его по своему вкусу.

Не забудьте начинки, такие как кукурузные чипсы, сметана и сыр.

Вы когда-нибудь думали, что услышите слова чизбургер и салат вместе?

Что ж, вы будете удивлены, потому что этот салат с чизбургером с низким содержанием углеводов, без глютена и очень вкусный!

С такими ингредиентами, как говяжий фарш, помидоры, сыр и соленые огурцы (да, соленые огурцы в салате), вы даже не пропустите булочки.

Хотя самое приятное в этом салате — заправка. Это копия соуса Биг Мак!

Если вам хочется чизбургера, но хочется чего-нибудь полегче, этот салат станет идеальной заменой.

У нас есть все рецепты чизбургеров. И почему бы нет? Чизбургеры вкусные!

Эта пицца чизбургер — еще один способ получить все эти восхитительные вкусы в творческом блюде.

Если вы любите пиццу и чизбургеры, это блюдо для вас.

Использование готовых коржей для пиццы значительно облегчит вам жизнь, но вы определенно можете приготовить тесто самостоятельно.

Посыпьте любимыми блюдами, такими как говяжий фарш, помидоры, соленые огурцы или даже бекон!

Не забудьте кетчуп и горчичный соус! Он добавляет пикантности и действительно объединяет всю пиццу.

Этот соус болоньезе может быть создан с любовью, но вы не пожалеете об этом ни на секунду. Это своего рода рецепт, который вы передаете из поколения в поколение.

Этот соус имеет великолепный мясной вкус, так как в нем используется говяжий фарш, свиной фарш и панчетта. Кремини и белые грибы являются основным продуктом этого рецепта.

Если вы сделаете большую порцию и заморозите остатки, это будет намного проще, когда придет время ужина.

Этот жареный рис с говяжьим фаршем не только быстрое блюдо, но и очень недорогой.

Жареный рис готовится очень быстро, поэтому заранее подготовьте все ингредиенты.

Традиционные азиатские ингредиенты придают аромат этому блюду, например, соевый соус, имбирь и чеснок.Говяжий фарш является идеальным дополнением.

Совет номер один по приготовлению жареного риса — всегда использовать остатки риса! Свежий рис может легко стать мягким и слипнуться.

Если вы хотите тамале, не тратя все время и усилия на их приготовление, эта запеканка из говядины в тамале удовлетворит вашу тягу!

Традиционное тесто из кукурузной муки для тамале заменено в этой запеканке кукурузным хлебом.

Самое интересное — протыкать приготовленный кукурузный хлеб, чтобы он пропитался вкусным соусом энчилада!

Посыпается приправленным говяжьим фаршем и сыром и запекается.

Не забудьте посыпать сметаной, авокадо или кинзой.

Слоеные и сырные, эти запеченные блинчики с мясом из говядины идеально подходят для ручных закусок или достаточной начинки для еды.

Это домашнее тесто очень вкусное, но вы можете использовать купленную в магазине корочку для еще более легкого блюда.

Внутренности наполнены приправленным говяжьим фаршем и сыром. Вот и все!

Их можно есть как есть или подавать с соусами для макания, такими как сметана, домашняя сальса или гуакамоле.

Запеканка Tater tot — это лучшая еда для комфорта, а также отличная еда для тех, кто привередлив в еде.

Если вы похожи на меня и у вас всегда есть картошка и говяжий фарш в морозильной камере, вам даже не придется идти в продуктовый магазин.

Больше всего мне нравится в этом блюде то, что овощи в запеканке!

Приправленный говяжий фарш с крем-супом из грибов, стручковой фасолью, сыром чеддер и картошкой.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Мясной рулет — это классическое блюдо, которое любят все, поэтому хорошо иметь надежный рецепт в заднем кармане.

Мясной рулет сохраняет форму, влажный, но не жирный.

Приправа представляет собой сочетание лука, болгарского перца и консервированных помидоров, нарезанных кубиками. Их смешивают с говяжьим фаршем, овсом и яйцом.

Топпинг — мой личный фаворит, смесь кетчупа, коричневого сахара и горчицы! Он карамелизуется во время выпекания и прекрасно дополняет блюдо.

Как вы используете остатки мясного рулета? Конечно же, приготовив пирог с заварным кремом из остатков мясного рулета!

Остатки мясного рулета можно использовать по-разному, но в этом случае из мясного рулета получается совсем другое блюдо.

Нарежьте мясной рулет и сыр. Затем вылейте смесь Bisquick. Осталось только испечь и съесть!

Отличный сытный завтрак для всей семьи.

Если вы хотите чили Венди, даже не выходя из дома, этот подражательный рецепт чили согреет вас изнутри!

Этот рецепт очень прост! Вы даже можете утром бросить все ингредиенты в мультиварку и приготовить ужин, когда вернетесь домой.

Со вкусами приправы чили, нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили и болгарским перцем ни у кого не будет претензий.

Иногда начинки — моя любимая часть чили. Можно использовать чипсы, авокадо, сальсу, сметану и, конечно же, сыр.

Подвинься, тако, вторник, эта мексиканская пицца в лепешке скоро станет всеобщим любимым блюдом!

Использование готовых лепешек для пиццы сделает это блюдо еще проще, но вы определенно можете приготовить их сами.

Посыпьте их всеми традиционными начинками для тако, такими как приправленный говяжий фарш, жареные бобы, сыр, помидоры и лук.Затем он отправляется в духовку, чтобы стать таким липким.

Посыпьте авокадо, сальсой, сметаной или чем угодно еще!

Рецепты Говяжьего фарша | Allrecipes

Рецепты говяжьего фарша | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Бефстроганов для бедняков

Этот рецепт я придумал, когда помогал растить шестерых детей. Каждая копейка на счету.При желании можно добавить лук.

Простая тарелка с говяжьим фаршем по-корейски

Миска с говяжьим фаршем по-корейски готовится быстро и легко. Ингредиенты можно легко изменить на свой вкус. Подавайте с теплым рисом или овощами в форме спирали.

Мясной рулет из Теннесси

Моя бабушка «Нано» Роуэн приготовила самый вкусный мясной рулет в штате. Когда она скончалась, она не оставила мне своего рецепта, но оставила желание воссоздать его. Я думаю, что это все, по вкусу и текстуре.Пусть вас не смущает количество ингредиентов. Это часть волшебства в создании шедевра!

Запеканка из говяжьего фарша и шпината

Отличная запеканка из говяжьего фарша. Даже мой муж, который не любит шпинат, любит это! И он получил восторженные отзывы, когда я взял его на церковный обед.

By JNAMCD

Перцы, фаршированные говядиной Instant Pot®

Поскольку современные электрические скороварки настолько универсальны, вы можете приготовить в них разнообразные рецепты, например, этот фаршированный сладкий перец.Посыпьте сладкий перец вашим любимым гарниром, например пико де гальо. Начинку также можно использовать для салатов тако, а также для тако или буррито.

Стейк Солсбери Мидвест

Мне надоели скучные и безвкусные рецепты стейка Солсбери, поэтому я придумал этот рецепт сам. Используйте хороший фарш, и у него будет прекрасный вкус, и у вас не будет жира, который будет стекать с котлет, когда они подрумянятся. Подавайте с картофельным пюре, яичной лапшой или рисом. Просто восхитительно!

Безглютеновые фрикадельки с пармезаном

Этот рецепт безглютеновых фрикаделек очень прост в приготовлении.Мои дети любили их. (Они не заметили разницы.) Они являются прекрасной заменой для тех, кто не может есть глютен. Используйте их в спагетти или в бутербродах с фрикадельками (любимое блюдо моих детей).

Карри из пакистанского говяжьего фарша

Это карри из пакистанского говяжьего фарша уже много лет является любимым блюдом всей семьи. Это очень просто, и всем это нравится. Подавайте с отварным белым рисом.

Лучшая в мире лазанья

Сытная и сытная лазанья от Джона Чендлера — наш самый популярный рецепт.С базиликом, колбасой, говяжьим фаршем и тремя видами сыра он оправдывает свое название.

Легкий мясной рулет

Этот простой рецепт мясного рулета — один из наших лучших рецептов: он приготовлен более 7000 раз и никогда не разочаровывает! Этот беспроигрышный мясной рулет рассчитан на 8 порций.

Автор Allrecipes Member

Немецкие гамбургеры (Фрикаделлен)

Оригинальный гамбургер, который подается как сплющенная фрикаделька с стручковой фасолью на пару и салатом. Мне также нравится использовать этот рецепт для приготовления шведских фрикаделек (но без паприки).Моя тетя в Гамбурге, Германия, научила меня этому рецепту, и с тех пор я готовлю их. Подавать с отварной стручковой фасолью и салатом. Или подавайте на ролле Kaiser с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами, мелко нарезанным жареным луком и кетчупом карри.

Лучший мясной рулет

Это лучший рецепт мясного рулета с вкусной глазурью.

Вдохновение и идеи

Стейк из гамбургера с луком и соусом

22 восхитительно разных блюда из 1 фунта говяжьего фарша

Здесь столько разнообразия, что вам никогда не надоест одно и то же.

88329.jpg

Фаршированные перцы с низким содержанием углеводов

«Нам это ПОНРАВИЛОСЬ. Я использовал красный и зеленый перец.» – Робин Кеннеди

Чаша со спагетти с мясным соусом, вид крупным планом, кастрюля с соусом стоит на заднем плане

Соус для спагетти с говяжьим фаршем

Спагетти с этим мясным соусом для спагетти станут любимым блюдом всей семьи.

Другие рецепты говяжьего фарша

Лучшая в мире лазанья

Сытная и сытная лазанья от Джона Чендлера — наш самый популярный рецепт.С базиликом, колбасой, говяжьим фаршем и тремя видами сыра он оправдывает свое название.

Легкий мясной рулет

Этот простой рецепт мясного рулета — один из наших лучших рецептов: он приготовлен более 7000 раз и никогда не разочаровывает! Этот беспроигрышный мясной рулет рассчитан на 8 порций.

Автор Allrecipes Member

Немецкие гамбургеры (Фрикаделлен)

Оригинальный гамбургер, который подается как сплющенная фрикаделька с стручковой фасолью на пару и салатом. Мне также нравится использовать этот рецепт для приготовления шведских фрикаделек (но без паприки).Моя тетя в Гамбурге, Германия, научила меня этому рецепту, и с тех пор я готовлю их. Подавать с отварной стручковой фасолью и салатом. Или подавайте на ролле Kaiser с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами, мелко нарезанным жареным луком и кетчупом карри.

Лучший мясной рулет

Это лучший рецепт мясного рулета с вкусной глазурью.

Tater Tots(R) Кастрюля

Замороженные Tater Tots, сыр Чеддер, говяжий фарш и крем-суп из грибов – классика комфортной еды.

Sloppy Joes II

Говяжий фарш, лук, зеленый перец и кетчуп приправлены чесночным порошком и подслащены коричневым сахаром, чтобы получилась сытная мясная начинка. Подавать на булочках для гамбургеров.

Автор Allrecipes Member

Стейк из гамбургера с луком и соусом

Простая в приготовлении классика, состоящая из вкусных стейков из гамбургера, политых соусом и луком. Это отличный способ приготовить фунт говяжьего фарша, и, вероятно, все ингредиенты у вас есть под рукой!

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы с начинкой из сытного говяжьего фарша и риса.

Стейк Солсбери

Приправленные котлеты из говяжьего фарша подрумяниваются и тушатся в пикантном соусе из лукового супа, чтобы сделать этот легкий и сытный ужин из стейка Солсбери.

Автор Allrecipes Member

Легкая мексиканская запеканка

Это простое и очень вкусное блюдо. Я часто заменяю фаршем из индейки и нежирными молочными продуктами, и это все равно очень вкусно! Подавать с чипсами, сальсой и зеленым салатом.

By ANDREALF63

Итальянские фрикадельки от шеф-повара Джона

В этих итальянских фрикадельках используется стандартная смесь говяжьего и свиного фарша с добавлением петрушки, чеснока и сушеных трав.Приготовьте порцию, смешайте их со своим любимым блюдом из спагетти, и ужин готов!

Домашняя лазанья

Домашняя лазанья по специальному рецепту моей мамы с приготовленным с нуля томатным соусом и вкусной сырной начинкой. Я не нашел ничего лучше нигде. Подавайте с листовым зеленым салатом и хрустящим чесночным хлебом, если хотите.

Простой бефстроганов

Насыщенный кремовый бефстроганов очень прост в приготовлении и готов к подаче всего за 30 минут.

By Allrecipes Member

Запеченный зити I

Соус для спагетти и три вида итальянского сыра делают удивительно быстрое и недорогое запеченное зити, которое идеально подходит для ужина в будний день.

By Allrecipes Member

Голубцы с начинкой

Листья капусты с начинкой из говяжьего фарша и риса варятся в томатном супе для этого любимого блюда в польском стиле.

Автор Allrecipes Member

Лучшие энчилады с говядиной

Эти легкие энчилады фаршированы пикантной начинкой из говяжьего фарша, сыра Чеддер, черных бобов и черных оливок.

Лучшие фрикадельки

Фрикадельки из говяжьего, телячьего и свиного фарша, с чесноком и сыром Романо. Завершите приготовление в вашем любимом соусе маринара.

Азиатские салатные рулетики

Острая маринованная говядина завернута в освежающие листья салата по этому быстрому и простому рецепту азиатских салатных рулетов.

Гамбургер Картофельная запеканка

Старинное, но полезное блюдо! Семейный рецепт из говяжьего фарша и картофеля с грибным супом, луком и сыром Чеддер.

By GRAVYCLAN

Пастуший пирог VI

Этот простой пастуший пирог представляет собой многослойную запеканку из говяжьего фарша и овощей в домашнем соусе. Он покрыт картофельным пюре с сыром Чеддер.

By Allrecipes Member

Фрикадельки во фритюрнице

После приготовления фрикаделек во фритюрнице я больше никогда не буду печь их в духовке. Внутренности остаются красивыми и нежными, а внешние становятся слегка хрустящими.

Запеченные фрикадельки по-итальянски

Приготовьте порцию этих нежных, вкусных фрикаделек с итальянскими приправами и нотками сыра Романо и петрушки.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

21 простой рецепт приготовления говяжьего фарша с небольшим количеством ингредиентов

Говяжий фарш — один из самых универсальных ингредиентов, которые вы когда-либо использовали на кухне, и он был абсолютным основным продуктом для многих семей вокруг. мир.

Однако пора забыть все, что вы знали о традиционных спагетти болоньезе или чили — эти рецепты показывают, как просто превратить скромный говяжий фарш в революционное новое блюдо!

Независимо от того, хотите ли вы приготовить простой обед в середине недели или использовать его для приготовления изысканного ужина, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и семью, мы покажем вам, как можно приготовить простых рецептов говяжьего фарша с небольшим количеством ингредиентов .

Нет ничего лучше, чем вернуться домой и насладиться приятным запахом говяжьего фарша и расплавленного чеддера. Эти легкие энчилады с говядиной не что иное, как декадентский и богатый вкус!

Эти энчилады не только очень просты, но и требуют всего несколько ингредиентов: все, что вам нужно, это говяжий фарш, сыр, лепешки и соус энчилада.

Чтобы сделать их еще вкуснее, добавьте любую дополнительную начинку по вашему выбору — мы любим халапеньо, листья салата и нарезанные кубиками помидоры для дополнительного хруста!

Приближается осень, и мало что может быть более утешительным, чем вкусная домашняя запеканка, и это одна из самых простых и лучших идей, как использовать остатки говяжьего фарша, не увеличивая свой бюджет!

Одним из лучших моментов этого конкретного рецепта является то, что вы можете использовать любой готовый суп (мы рекомендуем грибной) для придания аромата запеканке без необходимости подготовки овощей и трав!

Вы можете добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся, и, когда все смешано, это отличный вариант, чтобы накормить всю семью.

Мясной рулет – абсолютно классическое блюдо, и этот рецепт позволяет невероятно легко приготовить его дома.

Все, что вам нужно, это начинка для плиты, говяжий фарш и яйца. Если у вас есть база, то нет предела тому, что вы можете добавить!

После того, как вы объедините все ингредиенты, все, что вам нужно сделать, это добавить их в форму для хлеба и выпекать при температуре 350 градусов в течение 45-60 минут, пока не получится желаемая золотистая корочка.

Есть несколько рецептов более утешительных и простых, чем ваш классический перец чили – этот рецепт так прост!

Используя всего 5 ингредиентов, блюдо будет готово к подаче менее чем за час.

Основными ингредиентами, которые вам понадобятся для этого рецепта, являются говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, стручковая фасоль, лук и приправы. Мы настоятельно рекомендуем использовать порошок чили, чтобы зафиксировать всю остроту и аромат дыма!

Этот перец чили можно сделать еще лучше, если добавить несколько начинок: добавьте немного гуаки, сметаны и много-много сыра!

Если вы мечтаете о чем-то очень быстром и утешительном, эта сырная паста тако сделает то, что вам нужно — сочится сыром и насыщенным соусом из говядины.Это гарантированно сделает ваш рот слюной!

Все, что вам нужно, это говяжий фарш, макароны и сколько угодно сыра (чем больше, тем лучше). Хотите узнать, как сохранить вкусный вкус тако?

Попробуйте добавить консервированную сальсу для дополнительной остроты. Чтобы сделать это блюдо еще интереснее, попробуйте раздавить сверху несколько чипсов из тортильи!

6. Тако с говяжьим фаршем

Если у вас очень мало времени на этой неделе, но вам нужно идеальное блюдо, которое вы можете использовать, чтобы продемонстрировать свои кулинарные способности на званом ужине, эти тако из говядины из четырех ингредиентов — то, что вам нужно!

Это так просто: все, что вам нужно сделать, это обжарить говядину на сковороде, добавить нарезанные кубиками помидоры, специи и приправить по вкусу.

При подаче вы можете добавить любые начинки по своему вкусу — для лучших тако мы рекомендуем халапеньо, кинзу и лайм для придания аромата.

7. Самый вкусный фаршированный перец в мире

Ищете полезный рецепт без ущерба для вкуса? Эти простые фаршированные перцы — идеальный вариант: им нужно будет подержать в духовке всего 15–20 минут, пока они не станут нежными и сочными.

Вы можете фаршировать перец чем угодно — мы рекомендуем сочетать говяжий фарш с рисом, но если вы придерживаетесь низкого содержания углеводов, замените рис дополнительными овощами, такими как кабачки или помидоры.

Хотите знать, что идет с фаршированным перцем? Добавьте хрустящий жареный картофель или вкусный гарнир, и у вас будет очень простое блюдо, готовое в кратчайшие сроки.

8. Рецепт Easy Basic Burger

Ни для кого не секрет, что гамбургеры для большинства являются греховным удовольствием. С помощью этого рецепта мы научим вас, как лучше всего приготовить сочный, сочный бургер, не выходя из собственного дома. !

Вы можете добавить в говяжий фарш все, что захотите, чтобы придать ему пикантный вкус – дижонская горчица и вустерширский соус всегда будут настоящим лакомством.

Сформировав котлеты, обжарьте их по несколько минут с каждой стороны и выложите слоями в булочки, чтобы получить самый простой рецепт лучшего гамбургера, который вы когда-либо встречали!

9. Дип-соус Rotel

Если вокруг вас много людей и вам нужно что-то быстрое и простое, попробуйте этот соус Rotel.

Один из самых простых рецептов говяжьего фарша, который вы должны попробовать, наполнен сырным вкусом и говяжьим фаршем. Это настоящий восторг публики!

Все, что вам нужно сделать, это обжарить говядину на сковороде, добавить сыр и помидоры Rotel, и блюдо будет готово к подаче через несколько минут.

Не знаете, с чем подавать? Попробуйте пакетик чипсов, крекеров или даже овощей!

10. Простые рецепты Sloppy Joes из пяти ингредиентов

Sloppy Joes всегда любимы всей семьей. Это действительно простой рецепт говяжьего фарша, для которого вам понадобится всего несколько ингредиентов!

Лучше всего обжарить на сковороде фунт говяжьего фарша, добавить приправы и хорошо перемешать.

Наконец, добавьте говядину в булочку для гамбургера и добавьте сыр, и все готово!

Нужно знать, что подавать к Sloppy Joes? Подавать можно с чем угодно, но они идеально сочетаются с картофелем фри!

11.Простой рецепт чили из пяти ингредиентов

Существуют сотни и тысячи способов приготовления идеального чили, но можете ли вы поверить, что можете создать идеальный чили всего из пяти ингредиентов? Что ж, будьте готовы удивляться!

В названии есть ключ к приготовлению лучшего чили — ключевой ингредиент — добавить кучу порошка чили!

Добавьте дополнительный аромат из нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили, и готово.

12. Butter Burgers Savory Fat Bomb

Если вы пытаетесь придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, но чувствуете, что у вас заканчиваются идеи, идеально подойдут эти масляные бургеры — по праву названные «пикантными жирными бомбами».Это один из лучших рецептов гамбургеров, которые вы когда-либо найдете, идеально подходящий для того, чтобы обуздать вашу тягу к еде на вынос!

Эти гамбургеры не только очень вкусные, но и являются одним из самых простых рецептов, которые можно приготовить из говяжьего фарша и нескольких других простых ингредиентов.

Хотите узнать, как легко приправить говядину ароматом? Добавьте в смесь луковый или чесночный порошок, и все готово.

13. Кето-запеканка с тако

Перейти на низкоуглеводную диету никогда не бывает легко, и именно поэтому вам нужен этот рецепт кето-запеканки с тако! Эта запеканка, наполненная вашей восхитительной говядиной и сыром, может быть лучше, чем сами тако!

Секрет правильного приготовления этого рецепта заключается в использовании творога – с высоким содержанием белка, но низким содержанием калорий, творог насыщен ароматом и помогает сохранить форму запеканки, не делая ее слишком тяжелой.

Когда запеканка будет готова, добавьте нарезанный салат, помидоры и авокадо, чтобы сделать ее еще более полезной!

14. Рецепт «Бефстроганов из пяти ингредиентов»

Приготовление бефстроганова не должно быть долгим или сложным — этот рецепт научит вас, как воссоздать это восхитительное блюдо, используя всего пять ингредиентов.

Ключом к получению сливочного соуса является использование банки обезжиренного сгущенного крем-супа из грибов. Чтобы сделать еще один шаг вперед, добавьте немного молока, если хотите!

Все, что вам нужно сделать, это обжарить говяжий фарш на сковороде и смешать с супом и чесночным порошком, чтобы получился сливочный соус по-строгановски.

Не знаете, с чем подавать Бефстроганов? Вы можете добавить лапшу или рис и подавать с любым гарниром на ваш выбор — список бесконечен!

15. Простой рецепт запеканки для гамбургеров

Возможно, это самая простая запеканка, которую вы когда-либо готовили. Она готовится всего за несколько минут и может послужить для восьми человек, что делает этот рецепт одним из самых простых рецептов говяжьего фарша, в котором используется всего несколько ингредиентов. !

Это также отлично работает, если вы имеете дело с привередливыми едоками — все, что вам нужно, это говяжий фарш, макароны, сыр и банка томатного супа.

Вам нужно будет обжарить говядину и смешать ингредиенты, прежде чем положить ее в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при температуре 375 градусов в течение 20 минут.

Хотите узнать, как сделать сыр особенно хрустящим? снимите фольгу и запекайте, пока сыр не станет золотисто-коричневым и пузырится!

16. Запеканка из энчилады с четырьмя ингредиентами

Энчилада любима всей семьей. Что может быть лучше говяжьего фарша и сыра, запеченных в тортилье?

Вот что мы вам скажем — эта полезная запеканка из энчилады!

Эта запеканка сокращает время, необходимое для начинки, заворачивания и запекания энчиладас; все, что вам нужно сделать, это обжарить говяжий фарш на сковороде и собрать ингредиенты в форме для запекания.

Хотите сделать это блюдо еще вкуснее? Добавьте гуакамоле и любые начинки по вашему выбору, чтобы придать этому пикантному вкусу!

17. Выпечка с фрикадельками и шариками

Вы немного устали от повторяющихся будничных приемов пищи, которые готовили месяцами?

Мы нашли для вас рецепт — эта запеканка с фрикадельками — настоящий деликатес, и все, что вам нужно для ее приготовления, — это четыре простых ингредиента!

Это также отличный способ поэкспериментировать с остатками говяжьего фарша, превратив его в фрикадельки.

Чтобы сделать это блюдо немного полезнее, в соус можно добавить перец, грибы или любые овощи по вашему выбору.

18. Кольцо для тако с говядиной

Если вы ищете очень простое блюдо, которое можно использовать в качестве основного блюда или закуски в середине недели, это кольцо для тако с говядиной — идеальное решение. это супер вкусное кольцо для тако, которое идеально подойдет для любого случая!

Это может быть немного сложнее в сборке, чем другие блюда, но оно того стоит — самый простой способ создать свой круг — поставить миску в центр и обернуть вокруг нее булочки.

Когда кольцо будет готово, наполните центр соусом по вашему выбору, и готово!

19. Запеченный зити

Есть много способов превратить говяжий фарш во вкусную пасту, но для многих из них требуется много ингредиентов и много времени.

Для этого запеченного зити вам понадобится всего пять ингредиентов, чтобы приготовить вкусный обед в середине недели!

Секретный ингредиент, делающий это блюдо невероятно вкусным, — это добавление чесночной соли. Это также сокращает время, затрачиваемое на нарезку зубчиков чеснока.

После того, как вы смешаете все в сковороде, намажьте моцареллу и запеките в духовке до золотисто-коричневого цвета, липкого и вкусного!

20. Ломтики пиццы Sloppy Joe French Bread

Ищете закуски, можете ли вы собраться вместе? Или вам нужна еда, которая обуздает вашу тягу к сыру и мясу?

Эти ломтики пиццы с французским хлебом Sloppy joe идеально подходят для любого сценария — всего из пяти простых ингредиентов. Вы можете приготовить этот супер быстрый и вкусный рецепт, не заморачиваясь при этом приготовлением теста для пиццы!

Все, что вам нужно сделать, это разрезать французский хлеб пополам, посыпать смесью из говяжьего фарша и сыра, испечь и подавать к столу!

Ищете, что подавать с кусочками пиццы Sloppy Joe? Они идеально подходят для подачи с салатами и соусами на ваш выбор!

21.Азиатская говядина и лапша

Любите жаркое, но надоела курица? Попробуйте добавить говяжий фарш, чтобы приготовить эту вкусную азиатскую лапшу, которая будет готова всего за несколько минут!

Этот рецепт очень прост, и для приготовления вкуснейшего блюда вам понадобится всего лишь пакетик рамена! Для достижения наилучших результатов используйте брокколи, но вы можете добавить любые дополнительные овощи, которые вам нравятся.

Все, что вам нужно сделать, это обжарить говяжий фарш, а затем смешать его с лапшой и овощами, и готово к подаче!

Для дополнительного вкуса добавьте соевый соус, а если любите острое, не бойтесь использовать масло чили!

21 простой рецепт говяжьего фарша с небольшим количеством ингредиентов

Выход: 4

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт нежирного говяжьего фарша (90 % постного мяса)
  • 2 упаковки (по 3 унции каждая) Лапша рамен с соевым соусом
  • 2-1/2 стакана воды
  • 2 стакана замороженной брокколи, обжаренной с овощами смесь
  • 1/4 ч. л. молотого имбиря
  • 2 ст. л. тонко нарезанного зеленого лука

Инструкции

    1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета.
    2. Разомните говядину лопаткой и слейте лишний жир. покрошить говядину; осушать.
    3. Добавьте содержимое 1 упаковки ароматизатора лапши рамен к говядине и перемешайте до полного растворения.
    4. Достаньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
    5. В той же сковороде смешайте воду, овощи, имбирь, лапшу и содержимое оставшегося пакетика с ароматизатором и готовьте на сильном огне.
    6. Когда ингредиенты хорошо смешаются, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 3–4 минуты или пока лапша не станет мягкой и не прожарится.
    7. Верните говядину в сковороду и хорошо перемешайте.
    8. При подаче добавьте нарезанный зеленый лук, семена кунжута и нарезанный красный перец чили, если хотите больше специй!

30 Идеи для ужина с говяжьим фаршем, которые могут быть совсем не скучными

Имея несколько идей для ужина с говяжьим фаршем в заднем кармане, вы сможете значительно упростить приготовление пищи в будние дни. Всегда доступное по относительно разумным ценам и настолько универсальное, насколько это возможно, это мясо по праву заслужило свое место в качестве основного продукта питания.В конце концов, это простой и удобный вариант, богатый белком, для многих домашних поваров.

Как приготовить говяжий фарш

От горячего и быстрого до медленного и медленного — существует множество способов приготовления, которые работают с этим ингредиентом. Чем выше содержание жира в говяжьем фарше, тем больше шансов на ошибку, поскольку его становится намного труднее высушить.

Есть только одно важное практическое правило, которое следует помнить, когда вы задаетесь вопросом, как приготовить говяжий фарш: никогда не оставляйте его при высокой температуре в течение длительного периода времени.Пока вы этого не сделаете, вы обычно можете ожидать, что все ваши гамбургеры, мясные рулеты и соусы болоньезе будут нежными и сочными, а не сухими и жевательными.

Доведение говяжьего фарша до комнатной температуры перед тем, как положить его на сковороду, поможет мясу приготовиться более равномерно, но это не обязательно, особенно если рецепт не требует подрумянивания или приготовления на плите.

Краткая заметка об альтернативах говяжьему фаршу на растительной основе

Если вы по какой-либо причине пытаетесь сократить потребление красного мяса, вы все равно можете использовать эти рецепты в своей обычной ротации.В настоящее время существует так много альтернатив мясу на растительной основе, которые имитируют ту же текстуру и имеют очень похожий вкус, что делает их вполне законными заменителями настоящего мяса в любом рецепте говяжьего фарша.

Независимо от того, выбираете ли вы вегетарианский заменитель или предпочитаете традиционный, существует бесконечное множество способов использования говяжьего фарша и его растительных аналогов.

30 идей для ужина с говяжьим фаршем

Имея все это в виду, приведенные ниже идеи для ужина из говяжьего фарша покажут вам, на что способен этот скромный ингредиент.Они включают в себя все классические блюда, которые мы знаем и любим, такие как рецепты фрикаделек и гамбургеров, а также несколько неожиданных идей, демонстрирующих лучшие рецепты ужина с говяжьим фаршем.

Многие из них подходят для еженедельного приготовления пищи (и замораживания, чтобы съесть позже), но столько же можно приготовить за считанные минуты в напряженные будние дни. В каких бы временных рамках вы ни работали, эти рецепты помогут вам понять, что приготовить на ужин из говяжьего фарша.

Пикантный фарш — очень легкая еда!

Делиться — значит заботиться!

Приготовьте кастрюлю очень легкого пикантного фарша – этот рецепт бюджетного ужина всегда популярен и просто восхитительно подается с картофельным пюре и овощами для легкого ужина в будний день.

Пикантный фарш — это быстрый и легкий семейный ужин, который готовится и подается на стол менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенного школьного вечера.

И, что еще лучше, это еда, которую дети очень любят, особенно если она подается с сырным пюре. Это один из наших любимых рецептов говяжьего фарша.

Правильная комфортная еда!

9

Азотический рецепт совучника

9059

Получить более Действительно вкусно вкусные рецепты из говядины

соленые ингредиенты для соленых фарфоров

Вы просто понадобится несколько простых ингредиентов, чтобы сделать эту соленую рецепт говядины.

  • 1 столовая ложка оливкового масла — вы можете заменить его на подсолнечное или рапсовое масло, если хотите.
  • 1 лук — мелко нарезанный
  • 1 красный перец — мелко нарезанный
  • Pinch трещины черный перец

Необходимое оборудование
  • деревянная ложка — или другая ложка для приготовления пищи

Получить более легкие рецепты из говядины здесь

Как сделать соленую Mince

Вы будете любить, как просто этот рецепт для соленых является!

  • Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле и слегка обжарьте лук и перец в течение 5 минут.
  • Добавьте говяжий фарш и разбейте его на сковороде деревянной ложкой, слегка обжарьте фарш около 5 минут, пока он не подрумянится.
  • Добавьте соус барбекю, томатное пюре и хорошо приправьте солью и черным перцем.
  • Добавьте около 200 мл кипятка.
  • Все перемешать и готовить на среднем огне около 20 минут или до тех пор, пока все не пропечется должным образом, а соус не уварится.

Приготовьте пикантный фарш по своему вкусу
  • Используйте баранину или индейку вместо говяжьего фарша.
  • Перейдите на вегетарианскую диету и попробуйте фарш Quorn. Возможно, вам придется добавить немного воды, так как он может быть довольно сухим.
  • Добавьте больше овощей – попробуйте мелко нарезанные кабачки или грибы
  • Вместо соуса для барбекю выберите вкус карри и добавьте немного пасты карри вместо соуса барбекю.

Просмотрите все наши мясные рецепты здесь

Советы поварам… .
  • Это хороший рецепт, чтобы приготовить двойное количество и положить половину в морозильник для использования в другой день.

Получите множество других простых рецептов ужина здесь

Что подавать с пикантным фаршем

Найдите свой любимый способ подачи.

Вкусные углеводы!

Тогда добавьте некоторые гарниры подобные …

Получите более быструю и легкую еду здесь

Как использовать оставшиеся вкусные соленые Mince
  • остатки вкуса вкусовые, обернутые в мягкую муку лепешки с горстью тертого сыра или сметанным соусом.
  • Используйте для начинки маленьких пирожков – добавьте горсть тертого сыра

Рецепты из говяжьего фарша, которые вам ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТ!

Я думаю, что когда вы готовите для семьи, говяжий фарш — это идеальный ужин! Так что всегда хорошо иметь несколько вкусных рецептов говяжьего фарша в своей обеденной коллекции. Наши семейные фавориты ниже!

  • Карри из говяжьего фарша – очень вкусное карри из говяжьего фарша.Это отлично подходит для пятничных вечеров, когда вам хочется карри на вынос, но за небольшую цену!
  • Пирог с говяжьим фаршем – используйте мультиварку, чтобы приготовить на медленном огне вкусную начинку для пирога с говяжьим фаршем, затем покройте купленным в магазине слоеным тестом и подавайте с картофельным пюре и большим количеством соуса .
  • Буррито с копченой говядиной – очень простая мексиканская ночь с начинкой из буррито с копченой говядиной и всеми вашими любимыми начинками.

Нужны новые идеи семейного обеда?

Если вы застряли в кулинарии и вам надоели одни и те же старые обеды, ознакомьтесь с нашим руководством по планированию питания  здесь.

Он наполнен рецептами, советами по планированию питания и предварительно заполненными планами питания для печати на неделю или сезон. У нас есть сотни ЛУЧШИХ семейных рецептов, которые ПОЛЮБЯТ всю вашу семью!

Время подготовки

5 минут

Поварное время 25 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 1 TBS Оливковое масло
  • 1 лук — мелко нарезанные
  • 1 красный перец — мелко нарезанный
  • 500G постная говядина фарш
  • 2 TBS барбекю соус
  • 2 TBS TOB PUREE
  • щепотка
  • щепотка черный перец
  • 9198 9199081 инструкции
    1. Нагрейте всплеск оливкового масла в большой кастрюле и нежно жарить лук и перцы на 5 минут.
    2. Добавьте говяжий фарш и разбейте его на сковороде деревянной ложкой, слегка обжаривайте фарш около 5 минут, пока он не подрумянится.
    3. Добавьте соус барбекю, томатное пюре и хорошо приправьте солью и черным перцем.
    4. Добавьте около 200 мл кипятка.
    5. Все перемешать и готовить на среднем огне около 20 минут или до тех пор, пока все не пропечется должным образом, а соус не уварится.

    Информация о питании:
    Доходность:
    4
    Раздел:
    4
    Размер:
    4
    Размер:
    1
    Сумма на сервис: Калорий: 307TAL FAT: 13GSaturated Fat: 5GTRANS FAT: 0Gunsaturated Fat: 7GCholeatesteroloL: 111mgsodium: 232mgcarbolates: 9GFiber: 1gsugar: 6 г белка: 37 г

    Пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от того, какие именно ингредиенты вы используете, и от того, насколько тщательно вы измеряете. Эта информация о пищевой ценности дается только в качестве общего руководства и может быть неточной. если у вас есть особые диетические требования.

    Любите инстаграмить свою еду?

    Подписывайтесь на меня в Instagram, чтобы каждый день узнавать больше вкусных рецептов!

    Узнайте больше вкусных идей и простых рецептов здесь

    .