11Ноя

Что готовить в 2019 году: Что модно есть в 2019 году: самые популярные блюда и продукты

Содержание

Что приготовить на Новый 2019 год. Встречаем Желтую Земляную Свинью правильно

Приближаются зимние праздники, и всем мы с нетерпением ждем отдыха и веселья. Да и традиция вкусно покушать в эти дни прочно укрепилась в сознании нашего народа. По восточному календарю наступающий 2019-й будет годом Желтой Земляной Свиньи. И встречать его надо в соответствии с предпочтениями и привычками этого знака китайского Зодиака.

В этой статье мы сделаем общий обзор блюд, их составляющих, способов приготовления и сервировки. Обращаем ваше внимание, что детальных рецептов тут нет, только общие рекомендации и советы. 

Что должно быть на столе в Новый 2019 год Свиньи

Все мы знаем, что свинки всеядны. Но это не значит, что они не разборчивы в еде. Поэтому не рекомендуется готовить всё подряд, что на ум придет. Меню должно быть продуманным, разнообразным, а сервировка – красивой и праздничной. 

ВАЖНО ! Сразу стоит оговориться, что на новогоднем столе не должно быть никаких блюд, приготовленных из свинины. Нарушение этой установки может навлечь серьезное недовольство Желтой Свиньи, а год может стать несчастливым для всех обитателей дома.

Известно, что Свинка любит некоторые виды свежей травки, например, лебеду. Ее на праздничный стол помещать, конечно же, не надо, но самая различная зелень: кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик и т.п. Выберите свой набор этого кладезя витаминов.

Слово «Земляная» в наименовании правящего в следующем году знака говорит нам о том, что на столе должны быть обязательно блюда из корнеплодов. Желтая Свинья одобрит разнообразные кушанья из картофеля. Обязательно не забудьте и про свеклу, такие овощи, как свекла, редис, репа, морковь тоже будут очень уместны в качестве компонентов блюд для праздничного стола. 

Еще одним продуктом, который очень любят хрюшки, являются грибы. Свиней даже используют для поиска дорогущих трюфелей во Франции, так они обожают этот продукт. Жареные, маринованные или соленые грибы будут очень уместны на вашем праздничном столе.

Важно не забыть и про каши. Возможно, это не очень торжественное блюдо в нашем понимании, но для символической встречи Свинки они должны обязательно присутствовать. Пшеничная, овсяная или пшенная – всё это порадует хозяйку года. Если же вы не хотите кушать такое банальное блюдо в праздничную ночь, украсьте стол декоративной инсталляцией. Например, красивую вазочку можно наполнить чистой пшеничкой и красиво оформить. Или использовать самодельные поделки-украшения по типу вот такой замечательной баночки с различными зернами.

Очень неплохо в качестве декорации использовать несколько желудей – это одно из самых любимых лакомств хрюшек. Вот пример простого и стильного украшения новогоднего стола.

Цветовая гамма праздничного стола должна быть преимущественно теплых тонов, различных оттенков желтого, коричневого цветов. Приветствуются и золотые оттенки, оранжевые тоже. Немного ярких переходов в красный и синий тоже порадуют Свинку. Не забудьте про красивую сервировку, стол должен быть изящным и красивым на вид.

Что должно быть на новогоднем столе в 2019 году помимо вышеуказанных яств? Конечно же, горячие мясные блюда. Желтая Земляная Свинья с радостью воспримет кушанья из говядины, баранины. Рыбные блюда: жареная рыба, заливное, сельдь или макрель различного посола, икра тоже очень хорошо подойдут для встречи 2019 года. Курица, утка, гусь – всё это замечательно впишется в атмосферу праздника, помните, Свинка любит плотно и разнообразно покушать. 

Нельзя и обойтись и без традиционных в эти праздники салатов. Кстати, оливье по составу прекрасно подходит для встречи года Желтой Свиньи, надо лишь проследить за тем, чтобы в составе колбасы не было свинины. Подойдет телячья колбаса, да и вообще в блюдо можно положить отварную куриную грудку, нарезанную кусочками, получится так называемый «Столичный» салат. Традиционная селедка под шубой тоже неплохо впишется по составу продуктов. Если вы приготовите какой-то салат, в котором будут грибы – будет вообще замечательно. 

Не забудьте и про сладости. Среди них обязательно должны быть угощения с орехами, арахисом в особенности. Грецкие орехи тоже будут «в тему». Особенно ценным украшением застолья могут стать самодельные десертные пирожные с применением различных орехов. Например, итальянское блюдо панфорте. 

В одной из следующих статей мы расскажем о деталях его приготовления.

Цитрусовые, яблоки, груши и виноград – прекрасный выбор для новогоднего стола 2019 г. Апельсины и мандарины вписываются по цветовой гамме, бананы тоже порадуют Свинку. Разнообразие и полезность – вот главный девиз наших приготовлений!

В общем, фантазируйте и дерзайте, мы уверены, что ваш праздничный стол будет ярким и незабываемым! Не жалейте время на сервировку и украшение, и Желтая Свинья обязательно поделится Счастьем и Удачей с Вашей семьей!

 

Что нельзя готовить на Новый год 2019 и чем это обусловлено

Угодить Жёлтой Земляной Свинье, которую китайский календарь назначил символом 2019 года, очень легко. Она нетребовательна в еде, добра, не предъявляет завышенных претензий к сервировке — замечательная гостья. Однако есть вещи, которых Хрюшка не потерпит, и их стоит иметь в виду, если хотите провести будущий год в ладу с его щетинистой покровительницей.

Что расстроит Свинью во время праздника

Итак, что заставит Свинью повернуться к вам хвостиком и унести с собой приготовленные подарки?

Свинина на столе

Ясно, что увидеть одного из собственных близких родственников разделанным и приготовленным Свинье не нравится, благодаря этому проверьте, чтобы в новогоднем меню не оказалось сала, свиного холодца, а еще колбасы, ветчины и паштетов, во время приготовления которых пострадал кто-нибудь из пятачковой братии. То же правило относится и к мясным салатам: если например вы привыкли готовить новогодний оливье со свининой, в этот раз будет хорошо заменить её говядиной или курятиной.

Говядина и баранина, рыба и продукты моря, птица, овощи, фрукты — выбор разрешённых продуктов у вас богатейший

Существует мнение, что Свинья вообще недолюбливает мясо, однако в большинстве своём традиции никак не возражают против присутствия на столе блюд из говядины, баранины и птицы.

Скудность блюд

Хавронья обожает множество! Ничто так не оскорбит её, как пустые места на столе, благодаря этому попытайтесь, чтобы еды было намного больше. Необязательно вкладывать в торжество неподъёмные суммы, достаточно подготовить одно основное блюдо и несколько разнообразных видов салатов, нарезок, холодных закусок — однако не тазиками, как большинство привыкло, а в минимальных количествах. Так вы создадите чувство богато накрытого стола и не подорвёте бюджет семьи.

Чем шире ассортимент блюд, тем лучше

Волнение на праздничном столе

Не обращая внимания на репутацию животного нечистоплотного, Свинка не любит неорганизованности, благодаря этому попытайтесь, чтобы ваш стол для праздника не превратился в кучу-малу с беспорядочно расставленными здесь и там салатницами, плошками и вазочками. Все должно быть прекрасно, комфортно и идеально, так что призовите на помощь эстетический вкус и хорошенько обдумайте расстановку блюд. Получите от Свинки дополнительный плюсик.

Отлично, если стол будет сервирован с применением предметов жёлтого и под цвет золота

Видео: что подать на стол для праздника в 2019 году

В желании угодить гостье с пятачком и копытцами не забудьте, что основное во время встречи Нового года — это тёплое общение и возможность отлично развлечься, а не детали новогоднего меню. Встречайте Хрюшку искренними улыбками и надеждой на лучшее, тогда и наличие не того блюда жёлтая домохозяйка года, обладающая очень покладистым характером, вам простит.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

8 месяцев назад

Какое животное будет символом

По славянскому календарю покровителем 2019 года станет Парящий Орёл. Сильная, храбрая и благородная птица придёт на смену колючему Свернувшемуся Ежу, а это означает, грядут изменения, тем более для тех, кто появился на свет под этим знаком.

Орел – это король птиц, превосходный хищник, обладающий чрезвычайным зрением, очень тихо пикирующий и нещадно нападающий на добычу. Его внешний вид создает незабываемое впечатление: большие размеры, массивное тело с развитой мускулатурой, длинные, широкие крылья, острые когти и крепкий, загнутый клюв. Орёл ? солярный символ величественности, храбрости и неиссякаемой свободы.

Считали, что представитель семейства ястребиные, благодаря мощным крыльям, может взлетать слишком высоко, до самого Солнечного света и смотреть на него, не ослепнув. Благодаря этому орел часто становился олицетворением солнечного божества. Даже наименование птицы происходит от старославянского корня «ор», что означало – свет. Хотя необходимо брать во внимание, что орлу получается достигнуть неимоверных высот, благодаря постоянным тренировкам, силе и упорству.

что приготовить на 2019 год — «ИнфоСорт»

Содержание статьи:

Что приготовить на новый год 2019? Мы подготовили меню на новый год, в котором можно выбрать различные блюда для вашего стола, которые могут приготовить кто угодно, даже те, кто готовит очень редко.

Новый год один из главных праздников почти во всех странах мира, это единственный праздник, который отмечают практически все люди. На новый год принято готовить вкусные и необычные блюда.

Кто-то встречает новый год в кругу семью, кто-то в кругу друзей, а некоторые собираются разными семьями, что бы встретить новый год вместе. В последнем случае, обычно, каждая семья приносит какое-то блюдо на стол, и чтобы удивить остальных, можно приготовить что-то необычное и вкусное, наша статья вам в этом поможет.

Итак, вы пригласили в дом гостей, допустим, что это будет компания из десяти человек. Первое, что нужно сделать — это составить меню. При этом обязательно записывайте все в блокнот, потому что потом будет гораздо легче составить список продуктов и ничего не забыть.

Готовим основное блюдо

Мясное блюдо на Новый год просто обязательно и является неотъемлемой частью праздничного стола. Давайте рассмотрим три варианта: говядина, свинина и птица, иногда допускаем кролика, но встретить его на рынках можно не так уж часто. Безусловно, подать их можно по-разному: отдельно, в составе пельменей, мантов, голубцов и прочего. Но, пожалуй, многие согласятся, что красиво запеченный и оформленный свиной окорок, говяжья вырезка, гусь или индейка украсят праздничное меню Нового года гораздо лучше, чем те же голубцы. Главное, о чем нужно помнить – это о целостности продукта. Если это окорок, то замаринуйте его так, как вам нравится, и готовьте целиком. Если это говядина, то сверните мякоть в красивый рулет, перетяните аккуратно шпагатом (не синтетическим!), можно предварительно начинить его смесью различных пряных трав (укроп, розмарин, тимьян, петрушка, кориандр и проч.), а в завершение полейте ароматным соусом, сервируйте овощами и зеленью.

Гусь или курица?

Главное мясное блюдо на Новый год может быть и из птицы. Выбираем из курицы, гуся или индейки. Каждый вариант хорош по-своему. Курица, безусловно, бюджетно, но в то же время достаточно просто. Так как гостей много, а ее тушек в среднем 1,5-2 кг весом необходимо две или три штуки.

Гусь обойдется дороже, но и весит он значительно больше (4-5 кг). Одновременно и плюс и минус то, что это достаточно жирное мясо. При запекании в духовке он значительно потеряет в весе, да и о желудках своих и гостей подумать тоже нужно, мясо немного тяжеловато. Аналогичная ситуация с уткой. Поэтому, если вы хотите отойти от банальности, идеальным будет американский вариант с индейкой. Птица достаточно крупная, тушка большая (до 7-10 кг), и на ней много мяса. Его несомненным плюсом является низкая калорийность, экологичность и легкость. Двух индеек среднего размера (3-4 кг) или одной крупной будет вполне достаточно. К тому же зажаренная целиком в духовке птица, согласитесь, выглядит очень по-праздничному.

С соусом вдвойне вкусней

Многие недооценивают значение соуса как части праздничного стола. И совершенно напрасно, ведь если его правильно подобрать, он только подчеркнет и придаст изюминку вашему главному блюду. Поэтому обязательно включайте его в меню на Новый год. Рецепты могут быть самыми разными. Так, например, к индейке и гусю выбирайте легкие кисло-сладкие соусы на основе фруктов и ягод (брусники, клюквы, сливы, вишни, черной смородины и даже малины), они идеально подойдут к нежному мясу индейки и хорошо разбавят насыщенный вкус гуся, курице добавят изюминку.

Все вышеперечисленное подойдет и к говядине, и к свинине, но кроме того, можно приготовить, например, различные вариации голландского соуса с пряными травами, красные и белые на мясном бульоне и вине, сметанные, грибные. Перед самой сервировкой стола разлейте их в специальные красивые соусницы и равномерно расставьте на столе.

Свиная корейка с яблоками

Этот рецепт — из интересных в группе основных блюд. Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 человек. Несмотря на то что в качестве основного ингредиента выбрана свинина, фрукты и специи в этом блюде имеют изысканный вкус и обязательно придутся по душе талисману приходящего года.

Ингредиенты: 2 кг свиной корейки, 1 столовая ложка муки, свежемолотый чёрный перец и соли, 2 чайные ложки измельченного розмарина, 4 столовые ложки сливочного масла, 3 луковицы (измельченных) среднего размера, 2 зубчика чеснока (измельченных), 4 веточки розмарина (по желанию), 5 печёных яблок четвертинками, 0.5 стакана крепкого сидра, ¼ стакана кальвадоса (яблочный или грушевый бренди).

Способ приготовления корейки с яблоками

  • 1. Разогреваем духовку до 325 градусов. Обматываем мясо кухонным шпагатом на расстоянии примерно каждые 5 см. В небольшой миске смешиваем муку, соль, перец и измельченный розмарин. Равномерно натираем корейку полученной смесью.
  • 2. Разогреваем указанное количество масла в большой сковороде и обжариваем мясо, часто переворачивая, чтобы образовалась золотистая корочка. Далее перекладываем мясо и всё содержимое сковороды в форму для запекания. Туда же добавляем лук и чеснок. Нарезаем оставшееся сливочное масло (2 ст. ложки) на кусочки поменьше и раскладываем по форме с мясом. Накрываем фольгой и помещаем в разогретую духовку.
  • 3. Готовим в течение 45 минут, затем добавляем яблоки и сидр в форму. Поливаем мясо соком из нее, затем снова накрываем фольгой и готовим в течение 30 минут. Поднимаем температуру в духовке до 400 градусов, убираем фольгу, поливаем соками мясо и готовим еще 15 минут.
  • 4. Достаем мясо и на доске убираем нитку и оставляем отдохнуть в течение 10 минут. Тем временем перемещаем лук и яблоки на сервировочную тарелку. Уменьшаем количество жидкости в форме наполовину, добавляем в форму кальвадос и поджигаем. На всякий случай рядом держим крышку, чтобы можно было накрыть, если пламя будет сильным. Далее оставляем этот соус на медленном огне, а тем временем нарезаем корейку слайсами. Раскладываем мясо вокруг яблок и лука и подаём с соусом.
  • Такое горячее блюдо станет изюминкой меню на Новый год. Что готовить — решать, конечно, вам. Возможно, вы не очень любите мясо и предпочтете рыбу. Есть множество вкусных рецептов запекания рыбы с различными специями. Это всегда вкусно и не так калорийно.

Выбираем гарнир

Меню на Новый год обязательно должно включать гарнир. Варианта может быть три: картофель, другие овощи или рис (так как макароны – это слишком обыденно). Если вы выбираете первый вариант, то способа приготовления два. Подавая его к свинине или говядине, отварите, а затем слегка поджарьте маленькие круглые картофелины. Перед подачей можно сбрызнуть маслом и посыпать зеленью либо сделать пюре. К гусю, индейке или курице запеките картофель вместе с ними. Он пропитается соками и вытопившимся жиром, что подарит ему непередаваемый вкус.

Овощной гарнир может быть из свежих овощей, пюрированных или запеченных в духовке либо на гриле. Последний способ займет больше времени. Использовать для гарнира можно любые овощи, но все же имейте в виду, что не всем нравится та же брокколи или цветная капуста. Зато пюре из них украсит детское меню на Новый год.

Гарнир из риса тоже достаточно универсальный и любимый всеми, главное — выбирайте длиннозерные сорта. Важно правильно его отварить, чтобы не получилась каша. Главное мясное блюдо можно легко подвести под такой гарнир, добавив восточных специй и пряностей.

Запас карман не тянет!

Вполне возможно, что гости окажутся с хорошим аппетитом или неожиданно придет еще кто-то, поэтому всегда наготове нужно иметь запасной вариант того, что поставить на стол. Давайте решим, что приготовить на Новый год в качестве «запасного» главного блюда. Тут просто незаменимы наши традиционные и родные пельмешки, которые через 10 минут уже будут на столе, горяченькими и ароматными. Второй вариант займет чуть больше времени на приготовление, в среднем 30-40 минут. Это могут быть заготовленные заранее голубцы и манты, размораживать их не требуется, достаточно достать и сварить. И помните, запас, как говорится, карман не тянет, новогодняя неделя долгая.

Салаты на Новый год

На компанию из десяти человек вполне достаточно будет 4 вида салатов, каждый вид в двух салатниках стандартного размера. Ежегодно у каждой хозяйки болит голова о том, что выбрать. Старые вроде бы уже приелись, но без них стол кажется пустым и совсем не новогодним. Хочется чего-то нового, но вдруг не всем понравится. Поэтому лучше всего приготовить два традиционных салата, а два других – новых. Один обязательно сделайте с мясом (но не с тем, что участвует в главном блюде), другой с рыбой, третий овощной, а четвертый на ваше усмотрение, пусть он будет совершенно новым и экспериментальным или, наоборот, самым вашим любимым. Таким образом, есть шанс угодить всем гостям.

Рыбные салаты

Как показывает практика, салаты на Новый год могут быть любыми, но сельдь под шубой — вне конкуренции. Оставляя содержимое неизменным, меняйте форму. Например, в виде рыбки, что легко сделать в силиконовой форме для выпечки, если таковая имеется, в виде рулета, порционные столбики, сделанные с помощью кулинарного кольца, где будет красиво выделяться каждый слой, в виде венка, середину которого можно украсить свечой и еловыми веточками. Не ограничивайте свою фантазию, и тогда старый рецепт заиграет по-новому. Вторым популярным салатом с рыбой является «Мимоза». В нем с успехом можно «поиграть ингредиентами», заменив консервированную рыбу малосольной, например, горбушей, а куриные яйца на перепелиные, или использовать разные сорта сыра.

Кроме того, очень интересны варианты с печенью трески, тунцом в сочетании со свежими овощами и яйцом, красной рыбой и икрой, пряной подкопченной скумбрией и зеленым яблоком. Подать их можно также в большом салатнике, порционно или в тарталетках.

Мясные и овощные салаты

К категории мясных салатов можно смело отнести «Оливье». Просто замените колбасу вкусной отварной говядиной, а соленые огурчики свежими. Для представителей сильного пола приготовьте сытные «Мужские грезы» (мясо, сыр и маринованный лук, больше быть в них ничего не должно). Очень вкусными и легкими получаются салаты с курицей или индейкой в сочетании с грецкими орехами или ананасом, черносливом и шампиньонами.

Салаты из овощей быть должны, но пусть они будут легкими. Если заправка, то не майонез, а оливковое масло с бальзамическим уксусом. Сейчас очень популярен вариант, когда на большое блюдо горками выкладываются нашинкованные овощи (капуста, огурцы, помидоры, корейская морковь, лук, кукуруза, фасоль), некоторые фрукты и оливки с маслинами, а в центре пиала с заправкой. Каждый гость по желанию может «собрать» свой собственный салатик из любимых ингредиентов. В качестве вариации попробуйте поставить не одну заправку, а несколько видов.

Безусловно, можно составить необычное меню на Новый год, которое сразит всех (не всегда с лучшей стороны), но все же, если вы ждете много гостей, придерживайтесь классических вариантов салатов.

Цезарь с креветками

Мы всегда готовим салаты на Новый год. Это неотъемлемая часть меню данного праздника. Разумеется, мы подбираем и готовим на Новый год (рецепты блюд ведь столь разнообразны) нечто необыкновенное и новое.

Предлагаемый нами вариант точно угодит вкусам талисмана, поскольку блюдо будет ярким, вкусным, в нём есть морепродукты и красный цвет.

Итак, для четырех порций такого салата понадобится: пучок листьев салата, 100 грамм твердого сыра, 600 грамм свежих очищенных креветок, 2 помидора и сладкий болгарский перец, багет или батон.

Маринад для салата будет состоять из: 2 чайных ложек мёда, 2 чайных ложек лимона, 2 столовых ложек оливкового масла, щепотки соли и свежемолотого перца. Всё смешиваем и маринад готов.

Соус: два яйца, половина чайной ложи горчицы, одна чайная ложка лимона, 40 мл оливкового масла, 80 мл рафинированного подсолнечного масла, два зубчика чеснока, две чайные ложки вустерского соуса.

Как готовить салат «Королевский Цезарь»

  • 1. Очищенные креветки перемешиваем с подготовленным маринадом и оставляем на пару часов.
  • 2. Готовим чесночное масло как основу для соуса: 80 мл масла заливаем в миску с мелко нарезанными зубчиками чеснока, также оставляем на пару часов.
  • 3. Готовим сухарики: нарезанный кубиком багет подсушиваем в духовке при температуре 200 градусов. Для пикантности каждый сухарик можно натереть чесноком. Посыпаем травяными специями.
  • 4. Креветки обжариваем на сухой сковороде.
  • 6. Для соуса: отвариваем всмятку яйца и достаем из них желтки. В них добавляем горчицу, лимонный сок. Начинаем взбивать и в процессе добавляем оливковое масло. Соус будет похож на жидкий майонез. Продолжаем взбивать, добавляя постепенно вустерский соус. Все делаем умеренно, чтобы соус не расслоился.
  • 7. Листья салата заливаем холодной водой на 20 минут, просушиваем с помощью бумажных полотенец и рвем на небольшие кусочки, сбрызгиваем соусом. Раскладываем их на блюдо. Далее выкладываем креветки, снова добавляем немного соуса. Сверху натираем твердый сыр. Нарезаем кубком помидоры и перец и тоже добавляем в салат. Далее сухарики также сбрызгиваем соусом. Но их мы непременно добавляем в последнюю очередь, чтобы они не размокли заранее.

То, что всегда нарасхват

Всегда уместны и нарасхват бывают закусочные бутерброды и канапе. Еще бы, ведь закуски очень простые, но в то же время вкусные. А главное, что сложного в их приготовлении ничего нет, можно использовать абсолютно все, что есть под рукой, овощи, фрукты, мясо и колбасы, сыр, оливки и вообще все то, что осталось от основного блюда и салатов. Для начала купите большой, свежий и хрустящий багет, можно даже из муки грубого помола, с различными добавками, нарежьте его небольшими ломтиками, а дальше заполняйте содержимым. Используйте, например, мягкий творожный сыр (не соленый) и малосольную красную рыбу. Этот же вариант начинки будет идеален для несладких профитролей (но их стоит испечь накануне вечером). Вообще вариантов очень много, смело включайте их в меню на Новый год. Экономное и вкусное заполнение стола гарантировано.

На столе должны присутствовать нарезки: сырные, колбасные, рыбные. Разбавьте их небольшим количеством канапе. Делать фруктовые нарезки не стоит. Во-первых, они заветрятся, во-вторых, цельные фрукты в вазах значительно красивее. В вазы с высокой ножкой можно положить одни цитрусовые: грейпфруты, мандарины, апельсины, лайм и лимоны для красоты. Смотрится очень оригинально и ярко. Яблоки, мандарины, бананы, апельсины выбирайте небольшого размера, так будет удобнее и вам, и гостям.

Необычная банановая закуска — аппетайзер

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 3 банана, 400 грамм бекона, сливочное масло, шпажки (зубочистки).

Способ приготовления:

  • 1. Нарезаем банан на кружочки толщиной в 2-3 см. Готовим полоски из бекона.
  • 2. Кружочек банана оборачиваем слайсом бекона и закрепляем с помощью зубочистки.
  • 3. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем наши заготовки. Обжариваем до хрустящей корочки.

Не забудьте, что готовить на Новый год такую закуску довольно рискованно, поскольку не все ваши гости поймут такое необычное сочетание вкусов. Тем не менее стоит попробовать, потому как на самом деле это очень вкусно. Также важно подать блюдо на стол горячим.

Еще в качестве закуски можно использовать фруктовую тарелку – фрукты можете выбирать, какие душе угодно, при этом лучше оформить её необычным способом.

Банановый чизкейк

Как правило, мы заранее начинаем составлять меню на Новый год. Что готовить на десерт, не должно вызывать вопросов, ведь идёт год Обезьяны. Разумеется, десерт нужно сделать банановым. Чизкейк будем готовить без выпечки.

Для «теста» на торт понадобится: 200 грамм печенья, 50 грамм сливочного масла (растопленного), 1-2 столовые ложки молока.

Для крема необходимо следующее: 400 грамм творога жирностью 9 %, 200 мл сливок жирностью 33 %, 100 грамм сметаны жирностью 15 %, 8 грамм желатина (обязательно быстрорастворимого), 3 цельных банана, 4 столовые ложки мёда, 3 столовые ложки лимонного свежевыжатого сока, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонной цедры, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Как приготовить чизкейк с бананом

  • 1. Разъёмную (желательно) форму выстилаем пергаментом и засыпаем в неё крошку печенья, предварительно смешанную с маслом и молоком. Разравниваем данную смесь по дну формы и убираем на время в холодильник.
  • 2. Замачиваем в лимонном соке желатин. Блендерим бананы до пюреобразного вида. Далее помещаем желатиновую смесь на водяную баню и добавляем в неё пюре. Также ставим в холод на 10-15 минут.
  • 3. Перетираем творог через сито, добавляем в него лимонную цедру, мед и сметану, немного взбиваем.
  • 4. Смешиваем сливки и сахарную пудру. Добавляем ванильный сахар и взбиваем.
  • 5. Теперь соединяем наши заготовки – банановую, творожную и сливочную смеси (шаги 3-5) и взбиваем до однородной массы.
  • 6. Выливаем полученный крем в форму и ставим в холод на несколько часов, лучше на ночь, чтобы он застыл. Сверху чизкейк можно украсить взбитыми сливками.

Банановое парфе

Поскольку мы решили, что готовить на Новый год будем привлекательные для талисмана блюда, парфе как раз соответствует заявленным критериям.

Для него понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм густых сливок, 2 банана, 1 яйцо, 2 яичных желтка, 100 грамм сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры, 1 столовая ложка рома или коньяка, 2 столовые ложки «Амаретто», 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки тертого шоколада.

Готовим банановое парфе

  • 1. Добавляем в сахар воду и ставим на огонь. Необходимо довести смесь до кипения и проварить в течение 1 минуты.
  • 2. Тем временем хорошо взбиваем желтки и добавляем цедру и вливаем сироп. Теперь быстро ее охлаждаем в морозильной камере, а затем вновь взбиваем до тех пор, пока не остынет до комнатной температуры.
  • 3. Перетираем через сито бананы и смешиваем с лимонным соком, добавляем алкогольные составляющие.
  • 4. Взбиваем сливки в пену и добавляем яичную массу, пюре из банана, а также шоколад. Аккуратно перемешиваем.
  • 5. Берем специальную форму и застилаем пищевой пленкой. Заготовленную массу заливаем в форму и помещаем в морозилку не менее чем на 8 часов.
  • 6. Перед подачей парфе украшается свежими фруктами и тертым шоколадом, можно добавить сверху немного раскрошенного печенья, но это уже по желанию.

А что у нас на десерт?

Ошибочно предполагать, что на Новый год до десерта дело, как правило, не доходит, ведь кроме взрослых есть еще дети. Нет ничего более простого, чем купить в магазине торт, конфеты и разнообразные сладости. Но если вы хотите все сделать самостоятельно, то не оставляйте это на последний день. Есть множество отличных рецептов, простых и вкусных, которым время пойдет только на пользу. Хотите испечь торт? Отлично! Испеките классический «Наполеон» 30 декабря и через сутки он будет еще вкуснее. Или, к примеру, «Муравейник» и более нарядный праздничный «Крокембуш» (популярное у себя на родине во Франции рождественское лакомство). Его однозначно можно приготовить заранее, украсить карамельными нитями, засахаренными орехами и цветами. Еще одна популярная выпечка — это имбирное печенье и пряничные домики, которые можно приготовить за несколько дней до праздника и украсить ими, например, ёлку.

Распределяем время

Теперь поговорим о том, как качественно распределить время. Начнем с того, что приготовить на Новый год заранее, как минимум за 2-3 дня, а можно и за неделю:

  • «запасные» блюда, сделайте их заранее и со спокойной душой сложите все в морозилку;
  • купить все основные продукты и только скоропортящиеся можно оставить на потом;
  • позаботьтесь о напитках, заранеее составив список как алкогольных так и безалкогольных, учитывая предпочтения будущих гостей.

Накануне 31 декабря:

  • сварить и почистить яйца и все овощи для салатов
  • разморозить мясо, утку, гуся или индейку или купить все свежее;
  • можно приготовить салаты, которые требуют пропитки.

В последний день года первое, что нужно сделать — это выспаться, поверьте, вы все успеете, будет гораздо хуже, если праздник пройдет с чувством усталости. А вот потом принимайтесь за дело. Замаринуйте мясо для основного блюда. Помойте все фрукты, которые поставите на стол. Разложите конфеты и прочие сладости по вазочкам. И приблизительно в обеденное время принимайтесь за салаты. Те, которые могут до вечера потерять товарный вид, оставьте на потом. Индейка в среднем готовится 3-3,5 часа, следовательно, и в духовку ставить её надо примерно за 4 часа до предполагаемого времени застолья. Таким образом, до прихода гостей останется, как минимум пара свободных часиков для себя любимой.

Сервировку стола, подготовка фруктов и другие мелочи доверьте членам семьи, заняться этим лучше в середине дня. Но всю необходимую посуду, столовые приборы, все же стоит подготовить заранее, чтобы в последний момент не пришлось в спешке что-либо искать. И не забывайте про праздничный декор дома, он творит чудеса!

Даже самое оригинальное меню на Новый год под силу реализовать вовремя и остаться при этом в хорошем расположении духа и полной сил. Главное, знать, чего вы хотите. Дальше дело совсем за малым — четкий план и грамотное меню вам в этом помогут.

Напитки на Новый год

Если говорить об алкоголе, то лучше, чтобы это были легкие напитки, например, в коктейлях. Различные ликеры также подойдут.

Самое главное, чтобы у вас в душе был праздник, поскольку это и будет главным маяком для талисмана приходящего года. Благодаря этому в ваш дом придет счастье.

На новый год, когда часы бьют 12, принято пить шампанское, а так же за минут 10, когда провожать старый год, то пьют шампанское, остальное время советуют пить другие напитки, т.к. если всю новогоднюю ночь пить шампанское, то этот напиток с газами плохо влияет на организм, особенное на утро.

Таким образом, мы вполне ответили на вопрос о том, что готовить на Новый год. Обезьяны — они не особо притязательные. Главное для них — чтоб все было ярко и красиво. Так что все довольно просто, нужна только капелька вдохновения и бодрости, и блюда обязательно получатся вкусными, праздник пройдет незабываемо, а год принесет много радости и успехов.

Источники: fb.ru, syl.ru

Что и как готовить в 2019 году: главные фуд-тренды по версии Pinterest

Если вы не представляете свою жизнь без вкусной еды, семейных ужинов, завтраков в новых заведениях и экспериментов на кухне, тогда у нас для вас хорошая новость. Самая популярная площадка Pinterest, отслеживающая мировые тренды во всем – начиная с одежды и заканчивая дизайном сантехники – объявила список гастрономических прогнозов на 2019 год, сделанных на основе выросших запросов в ее поисковике. У нас нет причин не доверять этим данным, поэтому мы выбрали самые топовые и интересные фуд-тренды, которые следует вводить в рацион уже сейчас, чтобы быть “в теме”.

Чайот

Американский The Guardian уже успел назвать чайот большим фуд-трендом 2019 года, покоряющим соцсети и Pinterest. В последнем его запрос в поисковике вырос на 76% за 2018 год, и его популярность продолжает расти. В чем секрет? Чайот или мексиканский огурец – это овощ семейства тыквенных с плотной и маслянистой мякотью, гладкой текстурой и легким вкусом, который позволяет использовать его в совершенно разных вариациях приготовления. А еще чайот пополнил ряды суперфудов благодаря своей способности регулировать уровень холестерина, улучшать кровообращение, снижать уровень сахара в крови. Чайот можно есть сырым, добавлять в салаты, смузи, супы, каши и даже десерты, что делает его буквально новым авокадо. В Украине экзотический овощ можно приобрести в интернет-магазинах. Так что, берем на заметку!

Окстейл

Окстейл, что с английского переводится как “бычий хвост” – еще один интересующий запрос пользователей Pinterest, которые за последний год искали рецепты с подобным ингредиентом на 209% больше, чем раньше. Оказалось, бычий хвост – популярный ингредиент среди настоящих фуди и “рок-звезд” кулинарии – от Гордона Рамзи до Ноэля Каннингэма, которые предлагают свои секретные окстейл-рецепты. Популярность этого ингредиента вписывается в еще один глобальный кулинарный тренд – “from nose to tail”, подразумевающим безотходное использование мяса в приготовлении блюд, о котором мы говорили с профессионалами индустрии – Евгением Клопотенко и Андреем Шмаковым.

Полезные напитки

Гастрономические эксперты и рестораторы утверждают, что в этом году интерес к безалкогольным напиткам будет еще более повышен. При этом, в приоритете будут не просто вкусные коктейли, а полезные для здоровья напитки с функциями улучшения пищеварения, детоксикации, укрепления иммунитета. В 2019 году осознанные потребители не хотят пить что-либо просто для того, чтобы утолить жажду. Они хотят решать сразу несколько задач одним глотком. Поэтому в приоритете – настои из различных ягод, овощей, трав и специй. К примеру, поисковой запрос имбирной воды только за последний год вырос на 353%.

Овсяное молоко

Вполне очевидно, что растительное молоко будет только укреплять свои позиции и среди адептов здорового питания, и среди вегетарианцев, и среди детей, которые охотнее его пьют из-за более сладкого вкуса, и среди людей, страдающих пищевыми расстройствами и заболеваниями желудка, которым противопоказана лактоза. После всплеска популярности миндального молока его слава немного поутихла. И сейчас его подвигает овсяное молоко, которое гармоничнее сочетается со многими напитками. Интерес в нем в одном лишь Pinterest вырос на 186%.

Домашний хлеб

Неожиданным открытием стало то, что в моду опять входит выпечка домашнего хлеба. Это подтверждает не только Pinterest, где запрос на рецепты вырос на 413%, но и Facebook, которые в своем отчете за прошлый год “Темы и тренды” собрали данные интересов пользователей, где оказалось, что выпечка домашнего хлеба становится одной из горячо обсуждаемых тенденций наряду с корейскими товарами красоты и (сюрприз!) трендами в фильмах ужасов. Как в эпоху безглютеновых диет хлеб снова смог обрести популярность? Некоторые эксперты объясняют это просто – людям нужны хобби. А выпечка хлеба очень расслабляет после стрессового рабочего дня.

Диета Пеган

И все же, от диет пока нам никуда не спрятаться. Пока одни из них уходят во вчерашний день, другие становятся культом и модным образом жизни. Так, за последний год настоящий бум среди диет вызвала диета пеган. В Pinterest ее запросы увеличились на 337%. Пеган – это сочетание палеодиеты (или диеты пещерного человека, предусматривающей потребление только традиционной пищи, без полуфабрикатов) и веганства. Основой пеган-питания должны стать продукты растительного происхождения, к которым можно добавлять мясо и рыбу, но только в их естественном виде, без переработки и консервантов. Успех диеты обусловлен тем, что такое питание не только помогает избавиться от лишних килограммов, улучшить показатели здоровья, но и решить проблемы с кожей, даже такие серьезные, как псориаз.

Запекание в фольге

Кроме отдельных рецептов блюд в Pinterest стали хитом и некоторые способы их приготовления. Например, обсуждение рецептов запекания в фольге повысилось на 209%. Оказалось, это один из самых быстрых способов приготовления, способных сохранить полезные свойства продуктов, подчеркнуть их аромат и сделать блюда сочными без добавления калорийных соусов и масла.   

Домашний джем

Переплюнуть популярность домашнего хлеба смог лишь домашний джем и конфитюр. Пользователи Pinterest массово начали искать способы приготовления лакомства, повысив его запрос на целых 829%. Как и с хлебом, приготовление домашнего джема – это прежде всего отличный способ медитации. А уже потом – безопасный десерт для всей семьи, сделанный из натуральных ингредиентов и с любовью. В 2019 году в приоритете необычные вкусы – имбирь, базилик, чили, вино, инжир, мята.

как встречать, что готовить, что одеть, что дарить

Новый 2019 год

Добрый день, дорогие читатели! До наступления Нового 2019 года осталось совсем чуть-чуть. Уже пора начинать подготовку.

А вы продумали, как будите встречать, какие блюда приготовите для праздничного стола, какой наряд будет уместен в эту ночь, ну и о подарках надо тоже позаботиться заранее.

Очень много вопросов и в тоже время надо угодить не только себе, гостям, но и Желтой Свинке, которая по восточному календарю будет хозяйкой следующего года. Давайте решать все вопросы по порядку!

 

Чего ждать от Нового 2019 года

 

Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свинки. Свинья – очень доброе, домашнее, деревенское животное, она искренняя и трудолюбивая. Поэтому особенно должно повести людям, занимающимся сельским хозяйством и агротуризмом.

Свинья покровительствует большим семьям и любит детей, наступающий год будет самым счастливым для тех, кто планирует свить семейное гнездышко и завести ребенка.

Наступающий год пройдет под знаком финансовой удачи и материального благополучия. Люди финансово-экономических специальностей меньше будут подвержены различным рискам.

Год благоприятен для инвестиций, установления деловых и дружеских связей.

Покровительница не терпит лицемеров, халявщиков и хитрецов, путь к успеху и благополучию только через упорный труд.

 

Как встречать Новый 2019 год

Как встречать Новый 2019 год

 

Если вы хотите встретить Новый 2019 год правильно и понравиться новой покровительнице, то лучше прислушаться к некоторым советам:

 

1. В канун новогодних праздников не занимайте деньги, а если есть долги, даже не большие, лучше рассчитайтесь за 3 дня до праздника, иначе вас ждет куча неприятностей и долговая яма. И 1 января никому не давайте денег в долг, даже минимальной суммы, это притягивает утечку необоснованных финансовых средств на весь год.

2. Избавьтесь от посуды со сколами и трещинами, такая посуда только притягивает траты и ненужные расходы. Только новые чашки и тарелки.

3. В новогоднюю ночь держите при себе несколько купюр в кармане. Встречать праздник без денег плохая примета.

4. За минуту до боя курантов бросьте в бокалы шампанского по монетке, шампанское выпить, а монетку весь год носить в кошельке, как талисман.

5. Перед Новым годом лучше провести генеральную уборку в квартире или доме. Перемыть всю посуду, протереть пыль и зеркала, очистить пространство от ненужных старых вещей, создать гармонию в окружающем пространстве.

6. Пересмотрите свой личный гардероб, лучше раздайте не нужные вещи тем, кто в них нуждается. Обновите пару вещей в интерьере, можно просто приобрести новое постельное белье.

7. Подбирая новогодний наряд, лучше остановиться на новой вещи или недавно приобретенной.

8. Встречать Новый год нужно с добрыми намерениями и чистыми помыслами, тогда удача будет на вашей стороне.

9. Свинка не терпит одиночества, поэтому постарайтесь собрать веселую компанию, а как вы будите отмечать и жанр вечеринки выбирайте по своим финансовым возможностям. Хотя Хрюшка – очень щедрая и очень любит тратить деньги, ее даже можно назвать транжирой.

 

 

В чем встречать 2019 год

 

Основной цвет наступающего года Желтой Земляной Свиньи – естественно желтый или золотой. Но! И это совсем не значит, что срочно надо покупать желтое платье, море золотых украшений, а мужчинам ярко-оранжевые рубашки.

У желтого цвета есть много красивых оттенков. Кроме того можно взять: коричневый, бежевый, белый, серый, серебряный, кофейный и все оттенки этих цветов.

Строгие платья и костюмы делового стиля оставьте для другого раза, в новогоднюю ночь только праздничный наряд, яркий и удобный. Исключите леопардовый принт, меховые вставки и жилетки.

Из украшений выбирайте золото, серебро, янтарь, но все должно быть в меру, не надо быть ярче новогодней елки.

Прическа любая, которая дополнит ваш образ. Хрюшка одобрит даже незатейливый хвостик. Можно немного сбрызнуть локоны лаком с блестками или вплести в волосы золотистый дождик, подобрать красивую заколку, стразы или бусинки.

 

 

Что приготовить для новогоднего стола

 

Стол в этом году должен быть роскошным! Вы должны порадовать Свинку и нарядной, яркой сервировкой стола и новогодними угощениями.

Новая скатерть, красивые салфетки, различные новогодние композиции и, конечно, в центре можно поставить свинку-копилку с монетами.
Главный запрет – это блюда из свинины, никаких шашлыков и отбивных, а все остальное на ваш вкус и кошелек.

Любые блюда из рыбы и морепродуктов, птица и говядина. Хрюшка очень любит овощи, фрукты и сладости. Новогодней фишкой стола могут стать трюфели, но если таковых нет, то подойдут любые другие грибы.

Чтобы поймать удачу и увеличить свое материальное благосостояние, рекомендуется по фен-шуй поставить рядом мясные и рыбные блюда.

Свинки большие сладкоежки! Тортики, печенье, конфеты – все самое вкусное и самое красивое, чем можно задобрить хозяйку следующего года.

И все должно быть нарядно, вкусно и разнообразно.

 

Что дарить на Новый год

 

Самое сложное и самое приятное занятие перед праздниками – это выбор подарков. В этом году самым правильным и актуальным будет подарить свинку-копилку золотого или желтого цвета.

 

Свинка-копилка

 

Близким и родным можно преподнести любые предметы интерьера с изображением Свинки. Можно приготовить подушки, постельное белье, полотенца, кухонные принадлежности, посуда, мыло ручной работы.

Любителям загородной жизни можно преподнести красивые цветочные кашпо в виде Хрюшек или садовый инвентарь с изображением поросят.

Свинки любят все яркое и дорогое, поэтому будет уместно подарить ювелирные украшения или простую бижутерию в виде свинки.

Хрюшка – это домашнее животное, которое любит уют, поэтому подойдет любой подарок для благоустройства дома, например, бытовая техника. А еще лучше, если вы приготовите подарки, сделанные своими руками. И главное — дарить с душой и от всего сердца.

 

Полотенце и тапочкиШоколадкаКашпо для травы или цветовБрелокПодушкиНабор постельного белья

 

Видео: Как правильно встречать Новый 2019 год Желтой Свиньи

 

 

Вконтакте

Facebook

Pinterest

Одноклассники

в чём встречать и что готовить

Многих интересует, символом какого животного по гороскопу является 2019 год: в чем встречать и что готовить на праздничный стол. В свои владения вступает собака — дружелюбное животное, предпочитающее домашнюю атмосферу. Однако, это не говорит о том, что праздник нужно проводить в спокойной обстановке. Животное не терпит скуку! Прогулки на свежем воздухе, веселая компания, смех и радость должны сопровождать торжество.

Характеристика нового года

Собака выступает верным другом. В новом году нет места для предательства, лени. Скучать будет некогда. Только благодаря труду и усердию можно будет добиться невероятных высот.

[stextbox id=»info»]Нельзя забывать и о личных делах. Занятия спортом, общение с близкими людьми, решение финансовых вопросов сделают ситуацию более стабильной. Добродушные люди, которые не скупятся на эмоции, могут дарить свое добро окружающим. Хозяйка года, за добрые дела, щедро отблагодарит.[/stextbox]

Символ 2019 года

Отношения с любимым человеком обязательно нужно наладить. Благодаря взаимному доверию удастся сохранить семью на долгие годы. Придется принимать важные решения, от которых зависит дальнейшее будущее.

Какому наряду отдать предпочтение

Как только было выяснено, какого животного по гороскопу 2019 год, требуется подумать в чем встречать, и что готовить. Важные детали необходимо обдумать заранее — особое значение отводится каждой мелочи.

Чтобы настроение было приподнятым, а грядущий год принес исключительно позитивные эмоции, к выбору наряда стоит отнестись с особым вниманием. Лучше всего приобрести что-то новое!

Модные платья на новый год

Фаворитом предстоящего праздника выступает желтый цвет. Можно выбирать любые оттенки: оранжевый, светло-желтый, лимонный, коричневый. Новогодний наряд не подразумевает обязательный выбор платья. Можно подобрать костюм — самое важное, наряд должен быть красивым и излучать гармонию.

Благодаря солнечному оттенку удастся обрести уверенность в собственной привлекательности, быть яркой и заметной на торжестве.

Шикарные наряды для встречи нового года

Что касается фасона платья, важно помнить, что собака считается покорным животным. От коротких нарядов с вырезом стоит отказаться. Из аксессуаров стоит выбирать золотые или янтарные украшения. Благодаря им удастся дополнить образ и быть самой заметной в новогоднюю ночь.

Модные блестящие платья отличный выбор для встречи нового 2019 года

[stextbox id=»alert»]Что касается обуви, следует уделить внимание туфлям с устойчивым каблуком. Лучше всего надеть на Новый год обувь из кожи или замши.[/stextbox]

Туфли на новый год

На что необходимо обратить внимание

Яркий цвет поднимет настроение, добавит образу загадочность. Оттенок притягивает своей красотой и сочностью. Если соединить желтый тон с фиолетовым, получится магическое сочетание.

Собака негативно относится к блеску — от стразов стоит отказаться. Кроме желтых оттенков, можно выбирать цвета из голубой палитры, зеленой. Они являются наиболее предпочтительными для животного.

С красным цветом нужно соблюдать осторожность, он напоминает об опасности. Если есть желание дополнить образ красным тоном, то акцент стоит делать только на мелких деталях.

Актуальный цвет для встречи нового года

[stextbox id=»warning»]С принтами также следует быть осторожным. Цветочные и растительные композиции прекрасно впишутся в образ. Животные мотивы — не лучший вариант. Принт леопарда является не модным, он не должен присутствовать в вечернем образе.[/stextbox]

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=FRQh4hh7Vmc[/youtube]

Торжественный стол

Исходя из того, годом какого животного по гороскопу выступает 2019, стоит выбирать в чем встречать торжество, что готовить на стол. Особое внимание отводится закускам. Стол должен быть одновременно скромным и богатым, чтобы каждый нашел блюдо по вкусу.

Мясные блюда — основа торжественного меню. Можно выбирать что угодно. В любом случае, хозяйка нового года будет довольна. Закуски с добавлением мяса выступают главным блюдом.

К украшению стола следует подойти со всей ответственностью. Каждое блюдо должно вызывать только положительные эмоции и праздничное настроение. Салаты в виде елочки, косточки, конфеты прекрасно гармонируют на общем столе. Добавить красок помогут фруктовые нарезки.

Новогодний стол

[stextbox id=»info»]Символ праздника должен присутствовать везде. Забавные фигурки могут украшать елку, стол, быть отличным подарком для приглашенных гостей. Фантазия не знает границ, любые идеи можно воплотить в жизнь.[/stextbox]

Оригинальные рецепты для новогоднего стола

Разнообразие рецептов просто поражает — можно выбирать готовые варианты, либо изобретать собственные. В любом случае, удастся создать новогоднее настроение и задобрить хозяйку наступающего года.

[stextbox id=»info»]Разобравшись с тем, какого животного по гороскопу выступает 2019 год и в чем встречать торжество, можно приступить и к изучению вопроса — что готовить. Одной из самых популярных категорий выступают салаты.[/stextbox]

Каждая хозяйка знает, как тяжело угодить гостям. Хочется на стол поставить только самые оригинальные блюда, которые запомнятся своими вкусовыми качествами и интересным оформлением.

Куриный салат с сухариками

Необычное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Список ингредиентов довольно разнообразный, однако, это не должно пугать. Приготовить салат можно без труда, каждая хозяйка справится с процессом готовки.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 кг;
  • укроп — пучок;
  • пекинская капуста — 0,5 кочана;
  • белый хлеб — 200 грамм;
  • помидоры — 2 штуки;
  • сыр — 150 грамм;
  • майонез — 80 грамм;
  • бальзамический уксус — 20 грамм;
  • оливковое масло — 40 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — щепотка.

Пошаговый рецепт готовки:

  1. Взять куриное филе, промыть, разрезать на кусочки среднего размера.
  2. Подготовить чеснок, очистить, помыть, измельчить.
  3. Поставить сковороду на плиту, ввести растительное масло, выложить курицу и чеснок. Обжарить на небольшом огне.
  4. Помидоры разрезать на небольшие кубики.
  5. Взять пекинскую капусту, промыть ее, просушить, измельчить.
  6. Заняться приготовлением соуса. В миске соединить оливковое масло, майонез, натертый сыр, соль, уксус.
  7. Подготовить сухарики. Белый хлеб разрезать на кубики, высушить в духовом шкафу. В результате должны получиться сухарики с хрустящей корочкой.
    Подготовить укроп, промыть, измельчить.
  8. Взять салатницу, засыпать подготовленные ингредиенты, заправить соусом, сверху посыпать сухариками и измельченным укропом.

Куриный салат с сухариками

Салат «Гнездо глухаря»

Годом какого животного по гороскопу выступает 2019 знают не все, а то, в чем встречать и что готовить — также вопрос интересный. Следующий рецепт поможет создать не только вкусный салат, но и оригинальный. Такая закуска сможет выделиться на общем столе, а хозяйка услышит массу комплиментов.

Ингредиенты:
  • филейная часть индейки — 1 кг;
  • лук — 1 штука;
  • свежие огурцы — 3 штуки;
  • консервированные огурцы — 6 штук;
  • салатные листья — 100 грамм;
  • яйца — 5 штук;
  • картофель — 7 штук;
  • укроп — 20 грамм;
  • растительное масло — 100 мл;
  • майонез — 150 грамм;
  • молотый перец — 2 грамма;
  • соль — 5 грамм.
Пошаговый рецепт готовки:
  1. Сварить яйца, отделить белки от желтков, белки измельчить.
  2. Взять филе, очистить, отварить. Разделить на кусочки.
  3. Лук очистить, промыть, измельчить.
  4. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  5. Взять салатные листья, разорвать на небольшие куски.
  6. Салат перемешать с майонезом.
  7. Взять картофель, очистить, нарезать соломкой. Обжарить до образования золотистого цвета.
  8. Подготовить укроп, промыть, измельчить.
  9. Выложить салат в тарелку, уложить обжаренный картофель, посыпать измельченной зеленью.

Салат «Гнездо глухаря»

Курица с апельсинами по-особенному

Символом какого животного по гороскопу является 2019 год в курсе не многие, в чем встречать и что готовить, также, стоит узнать заранее. Мясные блюда выступают основой праздничного стола. Предпочтение можно отдавать любому мясу.

Курица является одним из самых любимых блюд. Рецептов, чтобы вкусно приготовить мясо, очень много. Добавить блюду экзотические нотки возможно с помощью цитрусовых.

Ингредиенты:
  • курица — 1 кг;
  • мед — 80 грамм;
  • апельсины — 2 штуки;
  • измельченный имбирь — 40 грамм;
  • соль — по вкусу;
  • красный перец — щепотка;
  • специи и приправы — по вкусу.
Пошаговый рецепт готовки:
  • Взять апельсин, отделить 1⁄4 часть.
  • Подготовить второй апельсин, тщательно почистить. Нарезать в виде кружочков. Оставшуюся часть от первого апельсина также измельчить.
  • Взять курицу, промыть, просушить.
  • Промазать мясо маслом, натереть смесью из соли и перца.
  • Установить в духовке температуру 200 градусов.
  • Уложить в неглубокую форму для запекания апельсиновые дольки, затем положить курицу.
  • Готовить блюдо 40 минут.
  • Тем временем, выжать из оставленной дольки апельсина сок.
  • Имбирь натереть, перемешать с соком.
  • В полученную смесь ввести мед, специи, смешать.
  • Достать мясо из духовки, перевернуть, обмазать полученной смесью, полить имбирным маринадом.
  • Готовить блюдо еще в течение часа.
  • Чтобы курица не подгорела, ее периодически поливать соком из формы.
  • Подавать блюдо можно целиком, либо разделать на порционные кусочки. Аромат имбиря и апельсина сделает атмосферу более торжественной, позволит почувствовать приближение праздника.

Курица с апельсинами по-особенному

Аппетитный стейк

Чтобы определиться в чем встречать торжество и что готовить на новогодний стол, важно знать, какого животного по гороскопу является 2019 год. Мясные блюда выступают фаворитами в год Собаки. Каждая хозяйка может приготовить что-то особенное и необычное.

[stextbox id=»warning»]Однако, важно помнить, что стол не должен быть изысканным. Скромность является главным качеством символа года.[/stextbox]

Следующий рецепт отвечает за изысканность, и в то же время, простоту. Блюдо получается не только вкусным, но и очень аппетитным. От стейка не смогут отказаться даже настоящие гурманы.

Стейк

Ингредиенты:
  • филе говядины — 800 грамм;
  • лук — 3 штуки;
  • сливочное масло — 30 грамм;
  • мята — 10 грамм;
  • соль — щепотка;
  • черный перец — щепотка;
  • лимонная цедра — 30 грамм;
  • помидор — 3 штуки;
  • оливковое масло — 20 грамм;
  • бальзамический уксус — 20 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика.
Пошаговый рецепт готовки:
  1. Нужно заняться подготовкой мяса. Взять говядину, разрезать на небольшие кусочки. Ширина их должна быть не более 4 см.
  2. Мясные кусочки натереть солью и перцем.
  3. Взять емкость, уложить мяту, добавить оливковое масло. Засыпать мясо.
  4. В маринаде говядина должна полежать в течение получаса.
  5. Подготовить большую сковороду, поставить ее на плиту. На сковороду положить сливочное и оливковое масло, подогреть.
  6. Очистить лук, измельчить. Засыпать на сковородку, обжарить до получения золотистого оттенка.
  7. Подготовить чеснок, очистить, промыть, измельчить. Соединить с луком, обжарить.
  8. Помидоры разрезать полукругами, засыпать в сковороду, тушить 5 минут.
  9. В завершении, содержимое сковороды посолить, поперчить, накрыть крышкой, убрать в сторону.
  10. Чтобы приготовить мясо, потребуется сковорода с толстым дном. Лучше всего взять гриль.
  11. Мясные кусочки жарить без масла.
    Важно, чтобы мясо было слегка не прожаренным.
  12. Подготовить духовку, разогрев ее до температуры равной 180 градусов.
  13. Выложить мясо в емкость для запекания, поместить в духовку.
  14. Стейки нужно заправить солью, бальзамическим уксусом, лимонной цедрой, смазать маслом.
  15. Готовить блюдо не более 10 минут.
  16. Извлечь мясо из духовки, выложить на доску, дать полежать ему 5 минут.
  17. Подготовить острый нож, разрезать мясо на ломтики.
  18. Подавать блюдо можно как угодно. Все зависит от фантазии хозяйки. Интересно смотрятся мясные кусочки, выложенные на тарелку по кругу. Рядом следует уложить поджарку. Для украшения можно воспользоваться веточкой мяты.

Подготовка к Новому году — процесс довольно интересный и трудоемкий. Каждой детали следует уделить особое внимание. Как только становится известно символом какого животного по гороскопу является 2019 год, необходимо определяться — в чем встречать и что готовить.

Идеи оформления новогоднего стола

[stextbox id=»info»]Чтобы праздник прошел в соответствии со всеми правилами и принес только позитивные эмоции, к торжеству необходимо готовиться за несколько месяцев. Очень важно угодить хозяйке грядущего года. Любая мелочь является значимой — как наряд, так и торжественный стол повлияет на благосклонность желтой собаки.[/stextbox]

Если имеется желание угодить символу, необходимо изучить советы специалистов. Это позволит избежать основных ошибок и поможет впустить в жизнь только яркие краски и хорошее настроение.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-ZGdrUYTSQs[/youtube]

Как и в чем встречать Новый год 2019 Желтой Свиньи, что готовить на новогодний стол?

Новый год не за горами. С каждым днём в воздухе всё больше веет волшебством и сказкой.  31 декабря — это самый ожидаемый день в году. Это начало новой жизни, новых планов и идей. Многие уже озадачились поиском подарков для своих близких. Каждый из нас ждёт магии на Новый год.

Скорее всего, вы уже задумались, где и с кем будете встречать этот праздник, как украсить дом, что приготовить и что надеть, а данная статья поможет вам разобраться в этих вопросах…

Как встречать Новый год 2019 Желтой Земляной Свиньи

2019 год пройдёт под символом Жёлтой Земляной Свиньи, а многие называют грядущий год «ласково» — год Кабана. Это стихия земли, которая покровительствует домашнему очагу.

В свои права год Свиньи вступит только в феврале, тем не менее, подготовиться необходимо заранее. Новогодняя ночь — самая магическая ночь, в которую важно загадать свои желания. В данной статье мы расскажем о том, как встретить 2019 год так, чтобы энергии года были к вам благосклонны, чтобы здоровье крепло, чтобы отношения складывались наилучшим образом и чтобы вам везло.

Хозяйка года очень добрая, трудолюбивая, любит уют, семью, крепкие семейные отношения, гармонию, искренность и трудолюбие. Она дружелюбная, дипломатичная, справедливая, любит идти на диалог, налаживать отношения, но не терпит эгоистичности, халявщиков, лицемерия и хитрых людей. Любит внутренний баланс и помогает его найти окружающим. А еще ее считают символом семьи и финансовой стабильности.

Восточный гороскоп обещает, что этот год будет под знаком благополучия, финансовой удачи, семейного счастья. И в этом году должно родиться много малышей. Однако все это придет к вам если вы будете оптимистично настроены, поставите цели и будете следовать им, и главное упорно работать на результат. Ведь все мы знаем пословицу: «Под лежачий камень вода не течет».

Самая лучшая обстановка для того, чтобы отпраздновать это событие — круг близких и родных людей. По возможности соберите родственников, друзей, соседей — символ наступающего года любит большую и весёлую компанию. Обязательно воспользуйтесь нашими сценариями с играми и конкурсами, чтобы не грустить и упаси боже не уснуть раньше времени.

Для встречи Нового года отлично подойдёт большой загородный дом, а также уютные помещения, снятые для большой шумной компании. Благоприятно отправиться в отпуск всей семьёй, с очень близкими друзьями. Поэтому, если не удалось отправиться путешествовать, тогда не отказывайтесь от приглашения встретить эту волшебную ночь у друзей. Кабанчику смена обстановки пойдет только на пользу.

Хрюшки неимоверные транжиры, эгоцентричны и обожают быть в центре внимания, хотя и характеризуется как  щедрые, толерантные и сострадательные. Они всей душой любят красоту и свободу, обладают отменным чувством юмора и всем сердцем верят в чудеса.

Очень неблагоприятно встречать год, в одиночестве. Если вы будетев командировке — используйте возможность присоединиться к близким через интернет.

Как украсить дом своими руками

В прошлом году мы украшали свое жилище по скромному, та как Собака не любит помпезности. Грядущий год нужно встречать напротив роскошно, пышно  и «дорого» украсив жилье. Весь процесс украшения и подготовки усиливает ощущение НГ, а это для свинки очень важно.

Цвета для украшения интерьера — жёлтый, золотистый, зеленый, коричневый. Но так как мы уже упомянули что в этом году нужно делать акцент на роскошь и дороговизну, доминантом в цветовой гамме лучше сделать цвет золота.

 

Для украшения также хорошо подойдут апельсины, орехи, желуди, шишки.

Свинка любит скатерти из натуральных тканей. В украшении стола может быть использовано максимум 3 цвета. Тарелки лучше всего выбрать белые, есть есть — с золотой каёмкой. Если у вас в доме есть красивый старинный сервиз — это самая лучшая посуда, в которой можно подавать блюда в этот Новый год.

Какие блюда готовить на Новый год

С приближением Нового года, каждая хозяйка задумывается что приготовить на новогодний стол, чтобы задобрить и порадовать наступающий символ года.

От свинины на Новогоднем столе лучше отказаться, чтобы не разгневать наступающий символ года.

Разнообразить мясные блюда, можно рыбой, она должна быть морской, морепродуктами и грибами. Особенно круто будет если на столе у вас окажется трюфель, тогда кабанчик будет просто в восторге! Самые вкусные блюда ставьте в середину стола. Отлично подойдут канапе, бутерброды, мясная и сырная нарезка а также фирменные семейные блюда, особенно десерты.                                                                                                                                                                                     

К напиткам не привередлива, поэтому подойдут любые традиционные напитки на Новый год, а вино или шампанское,   можно украсить в новогоднем стиле.

Что должно быть на столе в год Свиньи (Кабана) 2019

В год земляной желтой свиньи, как вы наверняка уже поняли, на столе  должны присутствовать мясные блюда в любом исполнении (кроме свинины) — стейк на гриле, шашлык, заливное, буженина, холодец, отбивные, запеченная в духовке утка или курица, а лучше гусь, различные мясные паштеты и пр.

Особое место на Новогоднем столе занимают всевозможные салаты, которые лучше всего украсить в новогоднем стиле и с  изображением хрюшки.

Уместно приготовить в этот Новый год бутерброды с красной икрой либо из семги, а также маринованные грибы. Подавайте к мясу овощи. Так же на столе должны быть фрукты —  яблоки, апельсины, мандарины и др.

Если планируете приготовить выпечку, на новогодний стол,то лучше отдайте предпочтение пресному, песочному или же слоеному тесту.

Что надеть на новый год желтой свиньи, наряды и украшения по знакам зодиака

Подойдёт одежда, которая не сковывает движения, но в то же время она должна быть красивой, элегантной и однотонной. Одежда без лишних деталей, без блёсток, страз, пайеток. Самые лучше цвета, которые вы можете выбрать для своего наряда — это золотистый, бежевый, жёлтый, коричневый и цвет шампанского.

Особо неблагоприятно надевать на этот Новый год одежду в леопардовых принтах, слишком открытую или слишком блестящую одежду.  Также можно отдать предпочтение розовому цвету в одежде.

В качестве украшения лучше всего использовать какое-то семейное украшение, которое досталось вам по наследству. Подойдут жёлтые камни, такие как янтарь, авантюрин.


Макияж в этом году должен быть ярким, броским. Причёска должна быть простой, лёгкой. Прямые волосы или заплетённые в косу отлично подходят для встречи нового года. Также можно создать эффект растрепанности и легкой небрежности, кабанчик будет просто в восторге. Не подходят сложные причёски, а также много локонов, украшений. Благоприятно использовать масла, чтобы волосы были шелковистыми.


Мужчинам подойдёт классический стиль, но не слишком строгий и не слишком мрачный. Лучший отдать предпочтение простому, не сковывающему движения костюму, свободному пиджаку или фраку. Подойдут коричневые и песочные оттенки. Хорошо использовать в одежде жёлтые элементы — галстук, рубашка, шарф. Подойдет и простая одежда — джинсы, рубашка или свитер, но они должны быть достаточно элегантными. Также приветствуется небольшая двухдневная щетина, кабанчику это по нраву.

Как одеться на новый год по знакам зодиака:

Стихия воды (раки, скорпионы, рыбы)  

Девушки могут надеть шифоновые, кружевные, шёлковые платья, не обязательно однотонные. Если вы выбираете платье с узором — это может быть восточный или геометрический узор. Можно выбрать золотистые, песочные или сиреневые оттенки.  Украшения лучше всего подойдут жёлтые, янтарные.                                                                                                                               

Для мужчин водной стихии желателен классический костюм с каким-нибудь жёлтым элементом.

Для раков символом удачи в одежде будет что-то карнавальное (например, карнавальная маска).

Женщинам-скорпионам принесёт огромную удачу встречать Новый год в необычной обуви.

Рыбам благоприятна одежда из ткани с цветочным принтом, либо живой цветок в качестве украшения.

Стихия земли (дева, козероги, стрельцы)

Это ваша энергетика, поэтому вы можете выбирать любые коричневые, жёлтые, золотистые оттенки, а ещё оттенки природы — зеленые, терракотовые, небесные. Благоприятны принты с травой, цветами — всё то, что соответствует стихии земля, и то, что любит свинка.                                                 

Для того, чтобы новый год принёс удачу, платье дев должно быть лёгким и романтичным, по возможности, длинным в пол.

Женщинам-тельцам рекомендуются крупные золотые украшения, особенно серьги.

Козерогам удачу принесёт красивый клатч золотистого, терракотового, коричневого, бежевого оттенка. Этот клатч может быть заметным, ярким.

Стихия огня (овен, лев, стрелец)

Вы любите ярко одеться на праздник, и вам можно на праздник выбирать бордовые цвета. Вам можно одевать платья с открытыми плечами, но с палантином.                                                                                                                                                                                                       

   Женщинам- овнам удачу принесёт золотистый, коралловый или бордовый оттенок в одежде, шёлковые платья, красивые длинные серьги или большое красивое кольцо.

Львам принесёт удачу украсить свои волосы одной, но очень эффектной, заколкой. Она может быть в золотистых оттенках, в виде цветка.

Стрельцам благоприятен яркий шарф, одна брошь или яркий головной убор.

Стихия воздуха (водолей, близнецы, весы)                                                                                                                        Представителям воздушной стихии можно встречать Новый год в голубых оттенках, напоминающих небо, или в зелёных оттенках, напоминающих траву. Можно надевать тропические принты.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Чтобы близнецам повезло в новом году, в их наряде должно присутствовать золото, но в паре — два кольца, два браслета, серёжки, заколки и так далее.

Водолеям в наряде удачу принесут кружевные перчатки или элегантное большое кольцо.

Весам можно надевать переливающиеся ткани, ткани с пайетками. Это может быть часть наряда или брошь. Это принесёт вам удачу.

Как привлечь удачу в новогоднюю ночь 2019

1. Помириться со всеми, с кем вы в ссоре. Позвонить, сказать приятные слова. Если у вас что-то не ладится с родственниками — постараться помириться.

2. Уборка в доме. Уборку нужно провести за неделю (если нужна генеральная уборка). Если нужна лёгкая уборка — то её можно проводить и 31 декабря.

3. Повесить над дверью или поставить возле входной двери колокольчик, который звенит, когда кто-то заходит в дом.

4. Заведите себе копилку в виде свинки. Отлично получить её на Новый год в виде подарка.

5. Мы все в Новый год будем загадывать желание, говорить тосты. Энергетика будет подниматься прямо в небо. После того, как вы загадали желание во Вселенную.

Надеюсь, что вам была полезна моя статья. Буду рада если поделитесь ею в социальных сетях. Пишите в комментариях как планируете встречать Новый год, придерживаетесь ли нюансов в выборе одежды  для празднования Нового года согласно знаку зодиака и верите ли вы в  исполнение новогодних пожеланий, а нам будет очень интересно! На этом у меня все!

Желаю вам удачи в Новом году!

Берегите себя и близких!

Целый месяц я ела только домашнюю еду, вот что произошло

  • Целый месяц я готовила все сама, не заказывала еду на вынос и не ходила в рестораны.
  • Я приготовила так много простых, но вкусных блюд, от кексов и пирожных до тако и тостов с авокадо.
  • Я освоил новые навыки, стал лучше готовить еду и нашел основные рецепты.
  • Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в августе 2019 года.
LoadingЧто-то загружается.

Хотя я регулярно готовлю для себя, я по-прежнему предпочитаю обедать вне дома или заказывать несколько раз в неделю — и я начал задаваться вопросом, что именно произойдет, если я перестану.

Итак, несмотря на то, что я ни в коем случае не профессиональный повар, я поставил перед собой задачу съесть только домашних блюд в течение 31 дня.

Читайте дальше, чтобы узнать, что произошло, когда я перестал есть в ресторанах и заказывать еду на вынос в течение целого месяца.

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в августе 2019 года.

Первая неделя оказалась самой сложной

В начале недели мне уже не хватало завтраков и обедов, которые я обычно покупаю в фургонах с моими коллегами.

Вместо того, чтобы побаловать себя завтраками навынос, я решил испечь большую партию домашних цельнозерновых кексов с банановой стружкой и шоколадной стружкой, которыми я поделился с некоторыми из моих коллег.

Несмотря на то, что выйти из офиса, чтобы пообедать, приятно, также было важно поделиться с друзьями чем-то, что я сделал с нуля. В каком-то смысле было полезнее начинать утро с того, что я приготовила сама, потому что знала, из каких ингредиентов оно состоит.

Оставшиеся кексы я хранил в морозильной камере, и в итоге у меня их хватило на две недели — это был огромный успех в приготовлении еды для меня, и я был взволнован тем, что у меня есть так много готовых завтраков. .

Всю неделю я выбирал простые обеды, которые можно было быстро приготовить и принести на работу. В течение первой недели я ел салаты, состоящие из шпината, моцареллы, оливок, вяленых помидоров, соли, перца, бальзамического уксуса и гренок (которые я делал из черствого хлеба на закваске).

Я даже сухарики делала сама.Пейдж Беннетт/Инсайдер

Это было довольно вкусно в течение нескольких дней, но к концу недели я понял, что мне придется менять свои ежедневные обеды до конца месяца, иначе мои вкусовые рецепторы наскучат.

Мои обеды были более творческими. На этой неделе я попробовал пасту из черной фасоли, которую я соединил с домашним томатным соусом и тем же салатом, что ел на обед.

Это было сытно, и я обнаружил, что приготовить ароматный томатный соус было так же просто, как купить его банку в продуктовом магазине.

Одним из моих любимых блюд недели (и всего месяца) было совершенно удачное сочетание вегетарианской котлеты с сыром и помидорами и соуса, который я приготовила с греческим йогуртом, заправкой ранч и соусом из буйволиного мяса.

Овощи не пропали даром! Пейдж Беннетт

Настоящей звездой еды, однако, была запеченная картошка фри с овощами, которую я смог приготовить из зеленой фасоли, болгарского перца и цуккини, которые уже скоро испортятся.

Эта еда была такой вкусной, и я был рад, что смог сократить свои пищевые отходы, израсходовав увядшие овощи так, как я никогда не думал.

У меня был баланс между легкими блюдами и более сложными рецептами на вторую неделю

Я знал, что мне нужно будет помнить об основных ингредиентах и ​​рецептах, поскольку эксперимент продолжался, потому что я был бы завален работой и у меня было бы мало время готовить.

К счастью, о моих завтраках уже позаботились из-за моего замороженного запаса банановых кексов с шоколадной крошкой.К сожалению, на этой неделе я заболела и несколько дней пропускала обеды, потому что чувствовала себя ужасно.

Когда я снова выздоровел, я наслаждался вертушками, приготовленными из цельнозерновых лепешек, веганского сливочного сыра, вяленых помидоров, базилика и шпината на обед.

Одним из моих основных приемов пищи на второй неделе был тост с авокадо, так как я смог быстро приготовить его после работы и перед тем, как посвятить вечер написанию.

Кроме того, я был доволен часами. Здесь не было никаких наворотов: только поджаренный хлеб на закваске, авокадо, морская соль, перец и перцовые хлопья для небольшого острота.

Тост с авокадо сытный и легкий. Пейдж Беннетт

В конце недели друзья пригласили меня на ужин и выпить.Несмотря на то, что я хотел выбраться из своей квартиры и провести с ними время, я знал, что должен придерживаться своей цели.

Итак, прежде чем отправиться в путь, я приготовила себе еду. Я приготовила сырную пасту «тунец» с цельнозерновой лапшой с бабочкой, сыром, тунцом на растительной основе и горошком.

Это было еще одно восхитительное блюдо, которое можно было быстро и просто приготовить, и в итоге оно стало основным блюдом, которое я готовил снова и снова после завершения испытания.

К тому времени, как я добрался до ресторана, я выбрал одно пиво и много воды.Я был немного расстроен тем, что не наслаждался вкусной едой, которую заказали мои друзья, но все же было приятно присоединиться к ним, не нарушая своего обязательства перед этой задачей.

К третьей неделе я действительно вошел в курс дела и чувствовал себя уверенно, проверяя некоторые новые навыки приготовления пищи и выпечки

Чтобы начать третью неделю испытания, мы с партнером решили провести воскресенье за ​​приготовлением еды для дней вперед.Я хотел приготовить салаты в греческом стиле на обед, а он хотел попробовать свои силы в приготовлении домашней питы — идеальное сочетание!

Сначала я начал наполнять контейнеры шпинатом, банановым перцем, фетой, фалафелем и помидорами. Я также сделала заправку, смешав греческий йогурт, сушеный укроп, соль и перец.

Затем мы приготовили наши питы. Мой партнер занимался смешиванием и раскатыванием теста, а я отвечал за поддержание нужной температуры сковороды, смазывание теста маслом, а также переворачивание и извлечение питы, когда на ней было идеальное количество подрумяненных пузырьков.

Приготовить лаваш оказалось проще, чем я думал. Пейдж Беннетт

Я нарезал несколько пит, чтобы использовать их в салатах, а остальные мы сохранили в морозильной камере, чтобы использовать в течение следующих нескольких недель.Питы были действительно вкусными, и они были намного дешевле, чем то, что мы покупаем в магазине.

Я приготовила салаты, чтобы пережить неделю. Пейдж Беннетт

Затем я приготовила партию кексов из цельнозерновой муки с лимоном и черникой, чтобы съесть их в течение последних двух недель задания.В итоге они оказались даже вкуснее бананово-шоколадных чипсов.

Я сделала их из цельнозерновой муки, греческого йогурта и свежих фруктов. Всего одна булочка давала мне силы и заряд энергии до обеда.

Кексы стали основным продуктом завтрака в течение месяца.Пейдж Беннетт для Insider Конечно, в конце долгого дня, проведенного за готовкой и работой, я был готов к быстрому обеду — сыру на гриле.

Хотя это было не совсем здорово, но меня порадовало и было дешевой альтернативой заказу чего-то с доставкой.

Жареный сыр приготовить очень просто.Пейдж Беннетт

С завтраками и обедами, приготовленными на третью неделю, я решил приготовить быстрые ужины, которые отличались от рецептов, которые я обычно пробую.

Однажды ночью я запекла в духовке поднос с кабачками, луком и грибами. Я использовал его, чтобы наполнить тако тертым сыром и помидорами.

Это было еще одно из моих любимых блюд, и я готовил его еще несколько раз в течение месяца.

Приготовление тако не заняло много времени. Пейдж Беннетт

В другой вечер я приготовила макароны из цельнозерновой муки и «фрикадельки» на растительной основе, политые розовым соусом, а также обжаренную бамию.

Хотя на приготовление ушло всего около 20 минут, это было вкусно и приятно отличалось от обычных томатных или сырных соусов, которые я часто сочетаю с макаронами.

На обед у меня снова была простая, но сытная еда. Я добавила наан, который был в морозильной камере, с беконом на растительной основе, помидорами, шпинатом и сыром. После того, как оно вышло из духовки, я сбрызнула его заправкой из греческого йогурта.

Мое творение было вкусным и очень простым в приготовлении.Пейдж Беннетт

Потом на ужин мой партнер решил приготовить сытную еду из стейка и домашнего картофельного пюре. Я не ем мяса, но мне очень хотелось соуса к картошке, а еще мне очень хотелось гороха и лимской фасоли, поэтому я сбегал за продуктами.

На ужин я съел большую тарелку лимской фасоли, гороха, картофельного пюре и невероятно пикантного грибного соуса, который мне не терпится повторить этой осенью и зимой.

Я смог удовлетворить свою тягу, не заказывая еду на вынос. Пейдж Беннетт

Это немного странный выбор, но я действительно гордился тем, что пошел в продуктовый магазин, чтобы удовлетворить свою тягу, вместо того, чтобы заказать еду.

Лучшей частью четвертой недели был домашний бранч, который мог соперничать с тем, что я обычно получаю в ресторанах

Я не ел бранч во время этого эксперимента, и мне очень хотелось попытаться воссоздать веселье этого позднего вечера. утренняя еда выходного дня дома.

К счастью, моя напарница пришла на помощь с невероятным голландским детенышем (по сути, это большой пухлый блин, испеченный в чугунной сковороде), приготовленным из свежих персиков с нашего местного фермерского рынка.

Мой партнер сделал это, используя свежие персики. Пейдж Беннетт

У меня все еще были завтраки этой недели, покрытые лимонно-черничными маффинами, и я решил взять остатки ужина на обед.

На обеды и ужины я снова съел тако с жареными овощами с третьей недели, а также съел тарелку риса и овощей.

Некоторые из моих блюд были проще, чем другие.Пейдж Беннетт

В особенно ленивый вечер я пошел со своим основным бутербродом с жареным сыром, гарниром из томатного супа и окры, которую я стараюсь есть как можно больше, пока сезон.

Но еще одной суперзвездой четвертой недели и, возможно, всего месяца был сливовый пирог, который я взбивал, когда мне хотелось чего-нибудь сладкого.

Я так гордилась своими кулинарными способностями.Пейдж Беннетт

В редкий вечер, свободный от редактирования или писательства, я решил испечь пряный пирог со свежими сливами. Конечно, это было вкусно, но и просто шикарный десерт.

Я сделал около 30 снимков, которые на следующий день с гордостью показал своим коллегам.

В последние дни челленджа я чувствовал себя по-настоящему успешным — я отточил некоторые кулинарные навыки, сэкономил деньги и получил отличный опыт 

К последним дням этого челленджа я действительно нашел свой путь.Мои обеды в этот момент были быстрыми и вкусными — жареные овощи, растительный белок и макароны или рис.

На этой неделе я также приготовила кексы с персиками из цельнозерновой муки, чтобы продержаться до конца задания и не только — кексы теперь стали моим стандартным завтраком в загруженные дни.

В очередной раз приготовила кучу маффинов.Пейдж Беннетт

Хотя я, конечно, решил приготовить много простых блюд, я все равно был впечатлен тем, что я ни разу не сдался за этот месяц еды дома.

Даже когда мои друзья приезжали в фургоны с едой на обед или меня приглашали на ужин и напитки, я не колебался.

Кроме того, я почувствовал прилив энергии и даже немного оздоровился, съев так много свежих местных фруктов и овощей, и научился готовить быстрые блюда, которые намного проще и, честно говоря, вкуснее, чем заказывать еду на вынос.

К концу месяца я почувствовал себя довольно уверенно в своих кулинарных способностях. Пейдж Беннетт

Мне всегда нравилось готовить, и я не из тех, кто уклоняется от экспериментов с новыми рецептами, но я почувствовал, что мои навыки выпечки серьезно улучшились во время этого испытания.

Я могу сделать кексы в одно мгновение, и теперь я знаю, как сделать потрясающий торт для любого случая. Если я хочу лаваш, я уверен, что смогу приготовить партию дома, а не переплачивать за менее вкусную упаковку лаваша в продуктовом магазине.

Возможно, одним из самых больших преимуществ такого количества еды дома является то, что я сэкономил деньги, чтобы начать тратить их на более интересные вещи, чем посредственная доставка еды, например, на отпуск.

Но самое главное, я стала более уверенной в себе на кухне, я с пользой воспользовалась и глубоко оценила обильные летние продукты, по которым мне будет не хватать, когда зимой цитрусовые и кабачки станут властными.

Подробнее:

В 2020 году я приготовила более 80 рецептов от знаменитых поваров. Вот 15 рецептов, которые я буду готовить снова в 2021 году. так хорошо, что я бы съел его просто так

Я пытался воссоздать 3 рецепта из «Великой британской кулинарной выставки», но у меня не получается стать Звездным пекарем

2019 Вступительное слово генерального директора Apple Тима Кука

Доброе утро, выпуск 2019!

Благодарю вас, президент Тессье-Лавин, за это щедрое вступление.Я сделаю все возможное, чтобы заработать его.

Прежде чем я начну, я хочу поблагодарить всех, чья тяжелая работа сделала возможным это празднование, включая садовников, помощников, волонтеров и команду. Спасибо.

Для меня большая честь и, откровенно говоря, немного удивлен, что меня пригласили присоединиться к вам на столь значимом мероприятии.

Выпускники, это ваш день. Но ты пришел сюда не один.

Семья и друзья, учителя, наставники, близкие и, конечно же, ваши родители работали вместе, чтобы сделать вас возможным, и сегодня они разделяют вашу радость.Здесь, в День отца, давайте особенно поаплодируем папам.

Стэнфорд близок моему сердцу, не в последнюю очередь потому, что я живу всего в полутора милях отсюда.

Конечно, если его не выдал мой акцент, первую часть жизни мне приходилось любоваться этим местом издалека.

Я ходил в школу на другом конце страны, в Обернском университете, в самом сердце Восточной Алабамы, не имеющей выхода к морю.

Возможно, вы этого не знаете, но я был в парусной команде все четыре года.

Это было нелегко. В то время ближайшая пристань находилась в трех часах езды. Для тренировки большую часть времени нам приходилось ждать сильного ливня, чтобы затопить футбольное поле. И завязывать узлы трудно! Кто знал?

Тем не менее каким-то образом, несмотря ни на что, нам каждый раз удавалось побеждать Стэнфорд. Наверное, нам повезло с ветром.

Шутки в сторону, я знаю настоящую причину, по которой я здесь, и я не отношусь к этому легкомысленно.

Корни Стэнфорда и Силиконовой долины переплетены.Мы часть одной экосистемы. Это было правдой, когда Стив стоял на этой сцене 14 лет назад, это правда сегодня и, надо полагать, будет правдой еще какое-то время.

Последние несколько десятилетий сплотили нас. Но сегодня мы собрались в момент, который требует некоторого размышления.

Подпитываемые кофеином и кодом, оптимизмом и идеализмом, убежденностью и творчеством, поколения выпускников Стэнфорда (и выбывших) использовали технологии, чтобы переделать наше общество.

Но я думаю, вы согласитесь, что в последнее время результаты не были четкими или однозначными.

Всего за четыре года, что вы прожили здесь, на Ферме, кажется, что все резко изменилось.

Кризис умерил оптимизм. Последствия бросили вызов идеализму. И действительность поколебала слепую веру.

И все же нас всех сюда тянет.

Не зря.

Здесь живут большие мечты, гениальность и страсть к их воплощению. В эпоху цинизма это место все еще верит, что человеческая способность решать проблемы безгранична.

Но таковы, кажется, наши возможности для их создания.

Вот о чем мне сегодня интересно поговорить. Потому что, если я чему-то и научился, так это тому, что технологии не меняют нас самих, они преувеличивают нас самих, хороших и плохих.

Наши проблемы — в технике, в политике, где угодно — это человеческие проблемы. От Эдемского сада до сегодняшнего дня именно наша человечность втянула нас в этот беспорядок, и именно наша человечность должна будет нас вытащить.

Хочешь похвалы за хорошее, возьми на себя ответственность за плохое

Во-первых, вот простой факт.

Силиконовая долина несет ответственность за некоторые из самых революционных изобретений в современной истории.

От первого осциллятора, построенного в гараже Hewlett-Packard, до айфонов, которые, как я знаю, вы держите в руках.

Социальные сети, видео, снимки и истории, которые объединяют половину людей на Земле. Все они прослеживают свои корни на заднем дворе Стэнфорда.

Но в последнее время, похоже, эта индустрия стала более известна менее благородным нововведением: верой в то, что вы можете претендовать на признание, не принимая на себя ответственности.

Теперь мы видим это каждый день, с каждой утечкой данных, каждым нарушением конфиденциальности, каждым закрытым глазом, обращенным к разжиганию ненависти. Фейковые новости отравляют нашу национальную дискуссию. Ложное обещание чудес в обмен на одну каплю твоей крови. Слишком многие думают, что благие намерения оправдывают вредные последствия.

Но нравится вам это или нет, то, что вы строите, и то, что вы создаете, определяет, кто вы есть.

Немного безумно, что кто-то должен это говорить. Но если вы построили фабрику хаоса, вам не уйти от ответственности за хаос.Взять на себя ответственность означает иметь смелость все обдумать.

И есть несколько областей, где это важнее конфиденциальности.

Если мы примем как нормальное и неизбежное, что все в нашей жизни может быть агрегировано, продано или даже утекло в случае взлома, то мы потеряем гораздо больше, чем просто данные.

Мы теряем свободу быть людьми.

Подумайте, что поставлено на карту. Все, что вы пишете, все, что вы говорите, каждую тему любопытства, каждую случайную мысль, каждую импульсивную покупку, каждый момент разочарования или слабости, каждую жалобу или жалобу, каждый секрет, которым вы делитесь конфиденциально.

В мире без цифровой конфиденциальности, даже если вы не сделали ничего плохого, кроме того, что думаете иначе, вы начинаете подвергать себя цензуре. Сначала не совсем. Просто немного, понемногу. Меньше рисковать, меньше надеяться, меньше воображать, меньше дерзать, меньше творить, меньше пытаться, меньше говорить, меньше думать. Охлаждающий эффект цифрового наблюдения огромен, и он касается всего.

Какой маленький, лишенный воображения мир мы получим. Сначала не совсем. Просто немного, понемногу.По иронии судьбы, именно такая среда остановила бы Силиконовую долину еще до того, как она зародилась.

Мы заслуживаем лучшего. Ты заслуживаешь лучшего.

Если мы считаем, что свобода означает среду, в которой великие идеи могут пустить корни, где они могут расти и взращиваться, не опасаясь иррациональных ограничений или бремени, тогда наш долг изменить курс, потому что ваше поколение должно иметь такую ​​же свободу формировать будущее как поколение, которое было раньше.

Выпускники, по крайней мере, учатся на этих ошибках.Если вы хотите получить кредит, сначала научитесь брать на себя ответственность.

Быть строителем

Теперь многие из вас — подавляющее большинство — вообще не найдут себя в технологиях. Так и должно быть. Нам нужно, чтобы ваши умы работали повсюду, потому что наши проблемы велики, и их не может решить ни одна отрасль.

Куда бы вы ни пошли, что бы вы ни делали, я знаю, что вы будете амбициозны. Если бы тебя не было, тебя бы здесь сегодня не было. Сопоставьте эти амбиции со смирением — смирением цели.

Это не значит быть ручнее, меньше или меньше в том, что ты делаешь. Наоборот, речь идет о служении чему-то большему. Писательница Мадлен Л’Энгль писала: «Смирение — это полное сосредоточение на чем-то или на ком-то другом».

Другими словами, чем бы вы ни занимались в жизни, будьте строителем.

Вам не нужно начинать с нуля, чтобы построить что-то монументальное. И наоборот, лучшие основатели — те, чьи творения живут долго и чья репутация растет, а не уменьшается с течением времени, — они тратят большую часть своего времени на строительство, шаг за шагом.

Строители спокойно верят, что работа всей их жизни однажды станет больше, чем они сами — больше, чем любой отдельный человек. Они помнят, что его последствия будут распространяться на поколения. Это не случайность. В некотором смысле, в этом вся суть.

Через несколько дней мы будем отмечать 50-летие беспорядков в Стоунволле.

Когда в ту ночь появились посетители таверны «Стоунволл» — люди всех рас, геи и трансгендеры, молодые и старые, — они понятия не имели, что история приготовила для них.Было бы глупо мечтать об этом.

Когда полиция взломала дверь, это не был стук возможности или зов судьбы. Это был просто еще один пример того, как мир говорил им, что они должны чувствовать себя бесполезными из-за того, что они другие.

Но собравшаяся там группа почувствовала в себе что-то укрепляющееся. Убеждение, что они заслужили нечто лучшее, чем тени, и лучшее, чем забвение.

А если не дадут, то строить будут сами.

Мне было 8 лет, и я был за тысячу миль, когда случилась Стоунволл. Не было оповещений о новостях, не было возможности сделать фотографии вирусными, не было механизма, позволяющего ребенку на побережье Мексиканского залива услышать, как эти маловероятные герои рассказывают свои истории.

Гринвич-Виллидж, возможно, был другой планетой, хотя я могу сказать вам, что оскорбления и ненависть были такими же.

Чего я не хотел знать долгое время, так это того, что я должен группе людей, которых никогда не знал, в месте, где я никогда не был.

И все же я никогда не перестану быть благодарным за то, что им хватило мужества построить.

Выпускники, быть строителем означает верить в то, что вы не можете быть величайшим делом на этой Земле, потому что вы не созданы на века. Речь идет о том, чтобы смириться с тем фактом, что вас не будет до конца истории.

Вы не будете готовы

Это подводит меня к последнему совету.

Четырнадцать лет назад Стив стоял на этой сцене и говорил своим предшественникам: «Ваше время ограничено, так что не тратьте его впустую, живя чужой жизнью.

Вот мой вывод: «Ваши наставники могут оставить вас подготовленными, но они не могут оставить вас готовыми».

Когда Стив заболел, я запрограммировал свое мышление на веру в то, что он поправится. Я не только думал, что он удержится, я был убежден до глубины души, что он все еще будет руководить Apple еще долго после того, как меня самого не станет.

Потом, однажды, он позвал меня к себе домой и сказал, что так не будет.

Уже тогда я был уверен, что он останется председателем.Что он будет отступать ото дня ко дню, но всегда быть рядом в качестве рупора.

Но в это не было оснований верить. Я никогда не должен был думать об этом. Все факты были налицо.

И когда он ушел, действительно ушел, я понял реальную, нутряную разницу между подготовкой и готовностью.

Это было самое одинокое, что я когда-либо чувствовал в своей жизни. На порядок. Это был один из тех моментов, когда ты можешь быть окружен людьми, но на самом деле ты их не видишь, не слышишь и даже не чувствуешь.Но я чувствовал их ожидания.

Когда пыль улеглась, все, что я знал, это то, что мне придется стать лучшей версией себя, какой я мог бы быть.

Я знал, что если каждое утро вставать с постели и ставить часы в соответствии с ожиданиями или требованиями других людей, это сведет тебя с ума.

То, что было верно тогда, верно и сейчас. Не тратьте свое время, живя чужой жизнью. Не пытайтесь подражать людям, которые были до вас, исключая все остальное, искажая форму, которая не подходит.

Это требует слишком много умственных усилий — усилий, которые следует направить на созидание и созидание. Вы потратите драгоценное время, пытаясь перепрограммировать каждую свою мысль, и в то же время вы никого не одурачите.

Выпускники, дело в том, что когда придет ваше время, а оно придет, вы никогда не будете готовы.

Но ты не должен. Найдите надежду в неожиданном. Найдите мужество в вызове. Найдите свое видение на одинокой дороге.

Не отвлекайся.

Слишком много людей хотят получить кредит без ответственности.

Слишком много людей пришли на перерезание ленточки, не построив ничего стоящего.

Будь другим. Оставьте что-то достойное.

И всегда помните, что его нельзя брать с собой. Вам придется передать это дальше.

Большое спасибо. И поздравляем выпускников 2019 года!

покупателей на самом деле хотят больше домашней еды в 2019 году

Хотя в последние годы американцы тратят больше денег на обеды вне дома, чем на продукты, в следующем году ожидается, что больше покупателей вернутся на кухню, если намерения на конец года что-то значат сказать об этом.

Согласно новому отчету чикагской компании Peapod, одного из крупнейших интернет-магазинов в стране, более трех четвертей (77 процентов) респондентов недавнего опроса заявили, что они предпочли бы съесть домашнюю еду, чем пойти поужинать в ресторане. . Более того, они планируют исправить это в новом году: 43% планируют больше готовить в 2019 году, а среди миллениалов эта цифра вырастет до 59%.

Причины готовить дома включают экономию средств (77 процентов), более здоровое питание (51 процент) и время, проведенное с семьей (41 процент в целом, 48 процентов для миллениалов).Будние дни — лучшее время для приготовления пищи дома, среда — лучший день для приготовления пищи с нуля (75 процентов) или с использованием наборов для еды (51 процент).

В отчете также установлено, что в/за 2019 г.:

  • Самые важные решения в отношении продуктов питания — питаться более здоровой пищей (53 процента), есть меньше обработанной пищи (51 процент) и меньше заказывать еду на вынос (40 процентов).
  • Упрощение будет важно для американцев: 47 процентов всех опрошенных взрослых хотели бы воспользоваться хотя бы одним из следующих преимуществ: «нажми и забери» (27 процентов), доставка на дом (26 процентов) и / или набор для еды. доставка (20 процентов).
  • Мужчины больше, чем женщины, заинтересованы в использовании набора для еды (23 процента против 18 процентов), как и миллениалы по сравнению с бэби-бумерами (60 процентов против 31 процента).
  • Миллениалы проявляют гораздо больший интерес, чем бумеры, к составлению планов питания на неделю (51% против 16%), готовке с детьми (39% против 9%) и доставке на дом (29% против 10%). Вполне вероятно, что наличие детей приводит к тому, что все три из них более важны для миллениалов, чем для поколения бумеров.

Peapod — это подразделение электронной коммерции продуктовых магазинов Ahold Delhaize USA, которое занимает 4-е место в списке Progressive Grocer Super 50 за 2018 год среди лучших бакалейных магазинов США.

Обоснование менеджмента: значение для преподавателей медицинских профессий и программа исследований

Существенные исследования пролили свет на процессы клинического мышления, связанные с диагностикой (диагностическое мышление). Гораздо меньше известно о процессах, связанных с ведением пациентов (обоснование ведения), включая решения о лечении, дальнейшем тестировании, контрольных визитах и ​​распределении ограниченных ресурсов.Цель авторов состоит в том, чтобы сформулировать ключевые различия между диагностическими и управленческими рассуждениями, последствиями для медицинского образования и областями необходимых исследований. Диагностические рассуждения сосредоточены в первую очередь на классификации (т. ). Обоснование руководства включает в себя обсуждение плана и постоянный мониторинг/корректировку этого плана. Диагноз обычно может быть установлен как правильный или неправильный, тогда как обычно существует несколько разумных подходов к лечению.Предпочтения пациента, отношение клинициста, клинический контекст и логистические ограничения не должны влиять на диагностику, тогда как ведение почти всегда включает определение приоритетов среди таких факторов. Диагностические классификации не обязательно требуют прямого взаимодействия с пациентом, тогда как приоритизация управления требует общения и переговоров. Диагнозы могут быть определены в один момент времени (при наличии достаточной информации), тогда как ожидается, что управленческие решения будут меняться с течением времени. Наконец, лечение обычно сложнее, чем диагностика.Управленческие рассуждения могут потребовать образовательных подходов, отличных от тех, которые используются для диагностических рассуждений, включая обучение определенным навыкам (например, ведение переговоров с пациентами, терпимость к неопределенности и мониторинг лечения) и разработку оценок, учитывающих лежащие в основе процессы рассуждений и несколько приемлемых решений. Области необходимых исследований включают, различаются ли и как когнитивные процессы для управленческого и диагностического рассуждений, как и когда развиваются способности управленческого мышления и как поддерживать управленческое мышление в клинической практике.

Как готовить с нуля, когда у вас мало времени • The Prairie Homestead

Вы поверите, что я не провожу весь день на кухне?

Ну, это правда, друзья.

Я написал кулинарную книгу и снял урок кулинарии, но это не значит, что я провожу свою жизнь на кухне. В большинстве дней вы найдете меня скачущей по всей усадьбе из сарая в сад, в офис, на кухню, но каким-то образом мне обычно удается приготовить много домашней еды с нуля в течение недели.

Готовить с нуля для меня очень осознанный выбор.

Да, Я знаю, что существует огромное количество готовых ингредиентов .

Я знаю, что есть более быстрые способы доставить еду на стол.

Я знаю, что у меня было бы больше свободного времени в течение дня , если бы я выбирал более удобные варианты.

Но я все равно иду по домашнему пути. Отчасти потому, что это намного полезнее, отчасти потому, что это позволяет нам использовать пищу, которую мы выращиваем сами, но главная причина?

Речь идет о качестве жизни.

Что довольно забавно, учитывая, что промышленно развитый мир продуктов питания утверждает, что их расфасованные варианты улучшат качество вашей жизни…

Но вот я стою, утверждая обратное.

Видите ли, Я считаю, что люди изначально запрограммированы на создание вещей . Мы созданы для того, чтобы строить, улучшать, модифицировать, создавать.

Но мы живем во времена беспрецедентной простоты… Все происходит по нажатию кнопки, и хотя я, конечно, не против технологий, наша современная культура лишает нас чистой радости, которая приходит от создания чего-то своими руками. .

Вот почему вы снова и снова будете видеть меня в своей мыльнице, призывающей людей влюбиться в свои кухни, будь то в первый раз или возрождая старый, забытый роман.

НО.

Как можно научиться готовить с нуля с более медленным временем приготовления, но при этом одной ногой в нашем очень современном и очень занятом мире?

Я так рада, что вы спросили.

Я отвечу на этот вопрос (и не только!) в этом видео.(Прокручивайте заметки и ссылки!)

Как готовить с нуля, когда у вас мало времени

 

1. ПЛАНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ:

Планирование вашего меню не должно быть экстравагантным или даже таким подробным, но, боже мой, мои недели станут НАСТОЛЬКО гладкими, если я потрачу 5 минут в воскресенье, чтобы набросать, что у нас будет на ужин на этой неделе. Быть в наступлении на кухне всегда лучше, чем защищаться (что обычно означает прибегать к странным или нездоровым вещам в последнюю минуту, чтобы накормить голодные полчища).

2. СДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ

По возможности делайте двойные порции еды, чтобы можно было либо заморозить порции на потом, либо просто съесть их в течение недели. Это особенно относится к различным компонентам или ингредиентам еды — вот несколько моих любимых продуктов, которые стоит приготовить заранее!

Кроме того, наличие набора простых в приготовлении готовых блюд не раз спасало ситуацию! Некоторые из наших любимых блюд в режиме ожидания включают:

3. ИНВЕСТИРУЙТЕ В ТЕХНИКУ:

Можете ли вы жить без них? Конечно.Но такие вещи, как мультиварки, кастрюли быстрого приготовления и кухонные комбайны, безусловно, облегчат вам жизнь, поскольку вы живете этой домашней жизнью, которая пытается сочетать старомодную жизнь с быстро развивающейся современной.

Мои любимые способы сэкономить время с помощью мультиварки:

Мой любимый способ сэкономить время с помощью Instant Pot:

Мои любимые способы сэкономить время с кухонным комбайном:

Послушайте 18-й выпуск подкаста Old Fashioned On Purpose на эту тему ЗДЕСЬ.Также послушайте эпизод № 48, где вы найдете 5 советов по планированию питания от тех, кто не занимается планированием питания.

 

PFF, NFL.com Предсказывают успех Здорового Далвина Кука в 2019 году

Раннингбэк «Викингов» Далвин Кук не перестает удивлять – вспышками – в течение первых двух сезонов в Миннесоте.

Кук пропустил большую часть своего дебютного сезона из-за разрыва крестообразных связок, полученного в матче против «Лайонс» на четвертой неделе. Он вернулся после травмы колена, но в прошлом сезоне справился с ноющей травмой подколенного сухожилия, пропустив шесть игр.

Если здоров на третий год, какой сезон может приготовить Кук? Остин Гейл с аналитического сайта Pro Football Focus считает, что раннингбэка ждет довольно хороший , говоря, что здоровый Кук «может претендовать на высшие награды». Гейл написал:

За два своих сезона в НФЛ, страдающих от травм, бывший выдающийся семинол в среднем совершал 0,25 вынужденных промаха за касание, что является показателем, который опережает все 85 защитников НФЛ с 100 или более касаниями с 2017 года.Он также занимает 18 среди той же группы защитников в ярдах после контакта на касание (3,0).

Восстановившись после последней болезни (подколенного сухожилия) в течение последнего сезона (недели 13-17), Кук получил общую оценку 87,4 и оценку рывка 86,9, соответственно, заняв шестое и третье место среди защитников, сделавших 100 или более атакующих снэпов. в пятинедельном промежутке. Он и Деррик Генри из [Теннесси] заняли первое место по принудительным промахам за рывок (0,26) в указанном диапазоне, а Кук занял четвертое место с давним великим игроком НФЛ Адрианом Петерсоном в ярдах после контакта за рывок (3,26).6).

Гейл отметила, что Кук также был довольно впечатляющим на уровне колледжа в игре в пас. Он набирал в среднем 11,1 ярда после контакта за прием и помог квотербекам набрать 106,8 пасового рейтинга по 97 целям за карьеру.

Многое из того же последовало за Куком в НФЛ, так как его 9,5 ярдов после улова на прием в среднем за последние два сезона занимают 11-е место среди 87 бегунов с 25 или более целями за два года. И он занимает второе место по форсированным промахам за прием (0.43) среди защитников с 30 или более приемами с 2017 года. Советник по нападению Гэри Кубиак.

Он высказал мнение, что добавление линейных нападающих Гаррета Брэдбери и Дрю Самии в ходе драфта «является двумя причинами верить в улучшенную атакующую линию Миннесоты, блокирующую ходы, для Кука.В заключение Гейл сказала, что «оптимистичный взгляд Кука и викингов на текущую ситуацию — это зрелище». Страна выходит в эфир в субботу, 7 сентября, в 12:00.

Жители других штатов считают пиццу в чикагском стиле глубоким блюдом и только глубоким блюдом. Но, как известно горожанам, особенно южным жителям, существует совершенно другой стиль местной пиццы, который во многом противоположен своему более известному родственнику: пицца в стиле таверны, также иногда известная как нарезка для вечеринки или даже просто на тонком тесте. пицца.На примере таких заведений, как Vito & Nick’s, Home Run Inn и Marie’s, он отличается хрустящей корочкой, соусом и сыром, намазанными до самых краев пирога, и характерным разрезом, где ломтики имеют квадратную форму.

Хотя у вас, вероятно, есть любимое заведение, где можно попробовать пиццу в стиле таверны, иногда может быть интересно попробовать свои силы в приготовлении классической еды. Cook’s Country может и не из Чикаго, но они знают, что делают, когда дело доходит до совершенствования рецептов. Попробуйте их чикагскую пиццу на тонком тесте, как они ее называют, здесь.

Секрет приготовления идеальной Чикагской пиццы на тонком тесте в домашних условиях заключался в том, чтобы замесить тесто в кухонном комбайне. Из-за высокой скорости лезвия процессор быстро собирал тесто, что предотвращало образование слишком большого количества глютена и сохраняло хрустящую корочку. Не требующий варки томатный соус — комбинация консервированного томатного соуса, томатной пасты, сахара и сушеных специй — и тертой моцареллы, посыпанной до самых внешних краев теста. И, наконец, мы испекли пиццу, пока края не стали хрустящими и темными.

Использование холодной воды предотвращает перегрев теста в кухонном комбайне. Кожица для пиццы — лучший инструмент для перемещения пиццы в духовку и из нее, но вы также можете использовать противень без бортиков.

Порции : 4

Ингредиенты

Для пиццы:
2 1/2 чашки (12 1/2 унции) универсальной муки
2 чайные ложки сахара
1 1/2 чайной ложки растворимых или быстродействующих дрожжей
1 чайная ложка соли
3/4 чашки плюс 2 столовые ложки холодной воды
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Кукурузная мука
12 унций сладкой итальянской колбасы без оболочки
12 унций (3 чашки) сыра моцарелла из цельного молока, тертого
1/2 чайной ложки сушеного орегано

Для соуса :
1 банка (8 унций) томатного соуса
1 столовая ложка томатной пасты
2 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки итальянской приправы
1/2 чайной ложки семян фенхеля

Проезд

1. Для пиццы : Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в кухонном комбайне, пока они не смешаются, около 3 секунд. При работающем процессоре медленно добавляйте холодную воду и масло и взбивайте, пока тесто не сформирует липкий шар, который не будет отставать от стенок чаши, от 30 до 60 секунд.

2. Переложите тесто на слегка смазанный маслом стол и месите до однородности, около 1 минуты. Сформируйте из теста плотный шар и положите в смазанную маслом миску. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться при комнатной температуре, пока оно не увеличится почти вдвое, на 2–2,5 часа.За час до выпекания установите решетку духовки в самое нижнее положение, установите камень для выпечки на решетку и разогрейте духовку до 500 градусов.

3.  Для соуса : взбейте все ингредиенты в миске. (Соус можно хранить в холодильнике до 2 дней.)

4. Переложите тесто на слегка посыпанный мукой стол, разделите пополам и аккуратно сформируйте из каждой половины шар. Верните 1 шарик теста в миску и накройте полиэтиленом. Слегка посыпьте оставшийся шарик теста мукой и кончиками пальцев аккуратно сплющите в 8-дюймовый диск.С помощью скалки раскатайте тесто в 12-дюймовый круг, слегка присыпая тесто мукой по мере необходимости. (Если тесто пружинит во время раскатывания, дайте ему отдохнуть 10 минут перед повторным раскатыванием.)

5. Посыпьте кожуру для пиццы или противень без бортиков кукурузной мукой. Перенесите тесто на подготовленную кожуру для пиццы или на противень без бортиков и аккуратно растяните, чтобы вернуться к кругу диаметром 12 дюймов. Используя заднюю часть ложки или ковша, распределите скудные 1/2 стакана соуса тонким слоем по поверхности теста, оставляя 1/8-дюймовую границу по краю.Нарежьте колбасу весом 6 унций на кусочки примерно размером с монетку и равномерно распределите поверх соуса. Равномерно посыпьте колбасу 1 1/2 стакана моцареллы до края пирога. Сверху посыпьте 1/4 чайной ложки орегано.

6. Осторожно переместите пиццу на камень для выпечки и запекайте, пока сыр не подрумянится, а края пиццы не станут хрустящими и темными, от 10 до 14 минут. Вставьте кожуру пиццы под пиццу и достаньте пиццу из духовки.