23Июл

Что готовить на новый год свиньи: Что приготовить на Год Свиньи 2019?

Содержание

простые и вкусные рецепты с фото

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Фото блюд, которые можно приготовить на Новый год Свиньи 2019, поможет определиться с выбором меню — простых и вкусных рецептов на праздничный стол. Готовясь к празднованию Нового года, важно продумать до мелочей не только сервировку стола, но и блюда, которые будут занимать почетное место на нем.

СодержаниеРазвернуть

И все это сделать необходимо заранее, чтобы успеть купить продукты для приготовления самых вкусных лакомств к празднику.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Основные рекомендации по размещению блюд на праздном столе в Новый год

  1. Обязательно в меню на Новый год 2019 среди простых и вкусных рецептов должно быть несколько салатов, в которых ингредиенты различаются. С фото будет намного проще выбрать, какой из салатов лучше приготовить.
  2. Пара горячих блюд и соответствующий гарнир.
  3. Легкие закуски — горячие и холодные.
  4. Нарезки — сырные и мясные, рыбные.
  5. Напитки — алкогольные и безалкогольные.
  6. Хлеб, вкусные бутерброды.
  7. Десерт, фрукты и овощи.

В зависимости от вашего желания и количества гостей, всегда можно дополнить меню на новый год Свиньи 2019, простыми и вкусными лакомствами, рецепты с фото помогут определиться с выбором.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Что предпочтительнее в год Свиньи

Из лакомств, которые обязательно понравятся Свинье — хозяйке торжества, следует выделить:

  • овощные закуски;
  • рыбные блюда;
  • корзиночки с печеночным паштетом;
  • десерты.

Отличным решением станет вкусное домашнее мороженое, а также торт с кремом — сливочным или сметанным, а может быть, творожным. В качестве украшения можно использовать свежие ягоды.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Горячие блюда

Мясо по-французски

Нежное и ароматное, это лакомство не может не понравиться. А значит, самое время узнать более подробно, как приготовить его.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Ингредиенты

  1. Килограмм курицы, столько же шампиньонов.
  2. Пара головок репчатого лука.
  3. 100 гр. твердого сыра, столько же адыгейского.
  4. Томаты — 2-3  штуки.
  5. Горчичный соус — на вкус.
  6. Соль и молотый черный перец — на свое усмотрение.
  7. Подсолнечное масло — для жарки продуктов.

Приготовление

  1. Следует помыть грибы и нарезать кубиками, после чего прожарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
  2. Очищенный лук режется полукольцами, добавляется к жарящимся грибам.
  3. Обжаренные грибы с луком выкладываются в тарелку.
  4. Сыры натираются на терке — крупной.
  5. Мясо режется ломтиками , примерно в 1, 5 сантиметра шириной, отбивается с обоих сторон через пищевую пленку.
  6. Отбивные, подсоленные и смазанные горчицей, следует отправить на пекарскую бумагу, выложив ее на противень.
  7. Сверху — жареные с луком грибы.
  8. Вымытые и нарезанные полукольцами помидоры, выкладывается следующим слоем.
  9. Присыпать лакомство сыром — сначала адыгейским, затем твердым.

Остается только выпекать в духовке в течение получаса. Получается невероятно вкусно. Это блюдо займет почетное место на праздничном новогоднем столе.

Так как горячих блюд в меню на Новый год 2019, простых и вкусных, должно быть два, то самое время узнать рецепты, как их приготовить (с фото будет намного проще это сделать).

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Запеканка с индейкой и брокколи, а также перцем

Составляющие:

  • 0,5 кг. филе индейки;
  • 400 грамм брокколи;
  • стакан 10 % сливок;
  • 150 грамм сыра;
  • 3 болгарских перца;
  • пара головок лука;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • растительное масло;
  • перец и соль — на вкус.

Способ приготовления

  1. В кастрюле следует закипятить подсоленную воду, затем опустить туда брокколи и проварить в течение 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
  2. Красный болгарский перец нарезается соломкой, при этом важно избавиться от плодоножки и семян.
  3. В мясорубке перекручивается филе индейки или нарезается кусочками желаемой величины.
  4. Лук нужно измельчить. Для этого можно использовать мясорубку или мелко порубить ножом. Затем смешать с мясом индейки, поперчить и посолить.
  5. На смазанную маслом форму для запекания необходимо выложить первый слой — брокколи. Затем мясо с луком и сверху — болгарский перец.
  6. Взбить яйца с тертым сыром и сливками — необходимо добиться однородности.
  7. Запеканка заливается соусом и отправляется в духовку на сорок минут. Важно, чтобы сыр успел зарумяниться.

Подавать в горячем виде, сразу после приготовления.

Блюдо из меню на Новый год 2019, будет занимать достойное место среди простых и вкусных рецептов. Оно идеально для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, кто придерживается здорового питания. С фото шагов приготовления, легко приготовить это лакомство. Рецепт достаточно прост, блюдо получается невероятно вкусное.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Горячие закуски к праздничному столу

Шашлычки из креветок с овощами

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Составляющие:

  • 200 грамм тигровых креветок;
  • по 75 грамм сладкого перца, репчатого лука, помидор черри;
  • 15 грамм свежего базилика;
  • пару — тройку ломтиков лимона, столько же листьев салата;
  • столовая ложка соевого соуса;
  • 5 маслин;
  • 1/4 чайной ложки итальянских трав.

Как приготовить лакомство

  1. Для начала следует очистить креветки от панциря.
  2. Очищенные креветки выкладываются на гриль.
  3. Их следует сбрызнуть подсолнечным маслом.
  4. Лакомство приправляется итальянскими травами.
  5. Запекаются креветки на гриле, в течение 20 минут. Вместо гриля можно обжарить их на сковороде.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Из легких горячих закусок в меню на новый год собаки 2018, среди простых и вкусных рецептов, весьма уместно приготовить и это вкусное лакомство. Поджарить лакомство лучше всего на гриле для праздничного новогоднего ужина.

Также из горячих закусок стоит приготовить бутерброды с сыром и ветчиной, ананасами.

Гавайские тосты к празднику

Именно так называются бутерброды, наполненные сыром и ветчиной, а также вкусными ананасами. Готовятся очень легко, а получаются безумно вкусными!

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Для приготовления потребуются следующие продукты:

  • 250 грамм ветчины;
  • 12 ломтиков хлеба для тостов;
  • 12 колец ананасов и сыра для тостов;
  • 12 маслин без косточек;
  • сливочное масло — на свое усмотрение по объему.

Как правильно готовить гавайские тосты

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

  1. Хлеб подсушивается в тостере либо на сухой сковороде.
  2. Поджаренные ломтики смазываются сливочным маслом.
  3. Ветчина нарезается тонко, кружочками, выкладывается на хлеб.
  4. Сверху на ветчину кладутся ананасы — по одному кружочку на каждый бутерброд. В центре — по маслине.
  5. Тосты накрываются сыром, отправляются в духовку на три минуты. Важно, чтобы сыр успел расплавиться.

Получается очень вкусно, выглядит праздно и аппетитно.

Нарезки на Новый год Свиньи

Много идей нарезок на Новый год вы сможете увидеть в этих фото.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Десерт на Новый год

Виноградный воздушный десерт

Составляющие:

  • 250 грамм винограда киш-миш;
  • 50 грамм сахарного песка;
  • пара яичных белков;
  • сахарная пудра — двести грамм, столько же сливок;
  • столовая ложка сока лимона;
  • 100 грамм мороженого — ванильного.

Способ приготовления

  1. Виноград необходимо отделить от грозди и разрезать — пополам. Часть половинок выкладывается в небольшую кастрюльку и засыпается сахаром. Туда добавляется лимонный сок, все отправляется на огонь и подогревается, постоянно помешивая — сахар должен раствориться.
  2. Для приготовления безе следует отделить яичные желтки от белков. Белки взбиваются с добавлением третьей части сахарной пудры. Безе выкладывается на бумагу для выпечки и отправляется в духовки запекаться — готово безе, когда становится золотистым по цвету.
  3. Сливки следует взбить с оставшейся частью сахарной пудры, смешать с другой частью виноградин.

Остается только подать к столу десерт. Для того чтобы это было красиво, следует выложить лакомство в высокий стакан поочередно:

  • слои безе;
  • сливки;
  • виноград.

В качестве украшения уместно выложить небольшие шарики мороженого.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Торт «Птичье молоко»

Птичье молоко — десерт, который придется по вкусу всем без исключения. Он займет достойное место в меню на новый год собаки 2018, для праздничного стола среди простых и вкусных рецептов, именно этот торт будет самым лучшим.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • мука — 200 грамм;
  • яйца — 5 штук;
  • стакан сахарного песка;
  • щепотка соли, соды.

Для начинки необходимо:

  • молоко — стакан;
  • столько же сахара;
  • пакетик желатина;
  • куриные яйца — три штуки;
  • глазурь из шоколада.

Для крема потребуется:

  • 200 грамм сливочного масла;
  • сгущенное молоко — банка;
  • ваниль — пакетик.

Способ приготовления бисквитного коржа

  1. Для приготовления бисквитного коржа следует взбить миксером яйца — важно, чтобы образовалась пена.
  2. Постепенно следует вводить сахар и соль, а также соду.
  3. В образовавшуюся смесь следует не спеша всыпать муку, при этом не переставая взбивать.
  4. Формочка для выпекания смазывается маслом — туда необходимо выложить тесто. Выпекать сорок минут.

Готовим начинку:

Следует взять яйца им отделить белки от желтков. Белки необходимо взбить до образования пышной пены.

  1. Не переставая взбивать, следует добавить сахар.
  2. Нагревается молоко и добавляется в него желатин. Размешивается, пока не растворится. Доводится до кипения и снимается с огня, остывает.
  3. Оставшаяся масса должно быть тонкой струйкой перелита в приготовленные взбитые белки. Начинка выкладывается на бисквит, смазанный кремом.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Для приготовления крема следует:

  • размягчить сливочное масло и смешать со сгущенкой, взбить;
  • в полученную однородную массу всыпается ванилин.

Готовый торт заливается глазурью из шоколада — купленной или приготовленной самостоятельно.

 

Для тех, кто сам решил приготовить глазурь, необходимо расплавить шоколад в сливочной массе. Не важно, горькой шоколад или молочный. Здесь все по вкусовым предпочтениям. Готовый десерт следует поставить в холодильник пропитываться.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Заварные колечки

Для того чтобы на праздничном столе были самые вкусные сладкие лакомства, стоит приготовить аппетитные пирожные, которые вкусны и легко готовятся.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Ингредиенты

  • мука — 250 грамм.
  • 150 грамм сливочного масла.
  • стакан воды.
  • 6 шт. куриных яиц.
  • соль — буквально щепотка.
  • подсолнечное масло.

Для начинка необходимы следующие продукты:

  • сливки — 600 миллиграмм;
  • ягоды — 400 грамм.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Способ приготовления колечек:

  1. В небольшую кастрюльку следует налить жидкость и добавить масло, соль, отправить на огнь до растаивания масла.
  2. Затем добавляется мука, при постоянном помешивании. Важно, чтобы не было комочков.
  3. Через пару минут следует снять с огня и перелить в холодную емкость все содержимое кастрюльки.
  4. Смесь взбивается, не спеша добавляются яйца. Тестовая масса отправляется в кондитерский мешочек с трубкой.
  5. Противень следует промазать для запекания маслом.
  6. С помощью кондитерского мешочка, колечи выкладываются на поверхность формы для запекания. При этом должно сохраняться расстояние между колечками в четыре сантиметра.
  7. В разогретой до двухсот градусов духовке на четверть часа оставляются колечки в форме.
  8. После этого их нужно достать и остудить.

Нарезанные по горизонтальной линии колечки заполняются сливками, взбитыми в воздушную массу и украшаются ягодами. Также можно для этого использовать сухофрукты или шоколад, листья мяты тоже подойдут.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Для подачи на стол следует подобрать красивое круглое блюдо, большое по размерам.

Новогодние напитки

Хозяйка года не против пьянства, но стоит соблюдать умеренность в употреблении алкогольных напитков. На новогоднем столе не обойтись без шампанского, водки и коньяка. Но употреблять их следует разумно, не перебарщивая.

Изюминкой торжества станут оригинальные коктейли, не слишком крепкие, но понимающие настроение сочетанием прекрасных ингредиентов и красочным видом. Яркие и красивые коктейли займут достойное, почетное место на праздничном столе.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Готовятся коктейли быстро и просто. Благодаря фантазиям и вкусовым предпочтениям, можно будет создать неповторимые, уникальные шедевры.

В качестве аперитива идеально подать коктейль с лаймовыми и апельсиновыми дольками, залив все это ромом. Для того чтобы придать коктейлю праздничный вид, всегда можно украсить праздничные бокалы дольками цитруса.

Меню на новый год 2019 — что готовить новое и интересное

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, всегда придется по вкусу пикантный лимонад с мятой и лаймом, а также имбирным корнем.

Выигрышно на новогоднем столе будут смотреться Мохито и Пина Колада.

В Новый год можно экспериментировать и проявлять креативность. Здесь можно использовать нестандартное сочетание ингредиентов, что разнообразит меню на Новый год.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте «Яндекса»

загрузка…

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи? 12 вкуснейших пошаговых рецептов!

Описание: Что приготовить на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи? 12 оригинальных рецептов помогут подобрать наиболее подходящие салаты, десерты и напитки для вашего праздничного стола.

Что приготовить на Новый 2019 год

Новый год – волшебный праздник, любимый всеми с детства. Это время чудес, исполнения желаний, подарков и семейного тепла. В этот замечательный день каждый год собираются за одним столом самые близкие люди. Такой праздник не обходится без торжественного застолья. Нарядный сервированный стол с разнообразными блюдами, салатами и закусками – неотъемлемая часть новогодней ночи.

Каждая хозяйка продумывает праздничное меню заранее. Необходимо узнать вкусовые предпочтения всех гостей и узнать о допустимых блюдах, основываясь на символ наступающего года по китайскому календарю. Рассмотрим основные правила сервировки стола для встречи Нового 2019 года. (см. праздники в 2019 году.)

Как праздновать 2019 год Желтой Земляной Свиньи?

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи? 12 вкуснейших пошаговых рецептов!Нам хорошо известно, что от настроения во время встречи нового года зависит то, как он пройдет. Поэтому самое важное правило празднования каждого Нового года – веселье!  Запаситесь фейерверками, хлопушками и бенгальскими огнями. Вспомните детство — радуйтесь всему: нескончаемым взрывам фейерверков за окном, удивительным игрушкам на новогодней елке, компании самых родных и близких людей рядом с вами.

Свинья – домашнее животное, поэтому астрологи советуют отмечать праздник дома. Празднование можно организовать как у себя, так и в гостях у родственников или хороших друзей.  Ни в коем случае нельзя конфликтовать в новогоднюю ночь – оставьте все ссоры и неурядицы в прошлом году.

Обратите внимание, наряд лучше всего подобрать яркий и эффектный: в этот год нужно выглядеть неотразимо. В год Свиньи предпочтительнее использовать красный и оранжевый цвета. Не обязательно полностью облачаться в них, украсьте свое платье яркой брошкой или дополните образ модной сумочкой — клатчем, серьгами или браслетом.

Какие блюда можно приготовить на 2019 год Желтой Земляной Свиньи?

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи? 12 вкуснейших пошаговых рецептов!Какие блюда будут украшать ваше торжественное застолье? В первую очередь это должна быть пища, которую предпочитаемая символом года — свиньей. Если следовать этому совету, то наступающий год принесет в ваш дом только счастье, удачу и благополучие. Свинья – всеядное животное, поэтому угодить ей будет не сложно. На праздничном столе могут находиться овощные, мясные или рыбные блюда. В год свиньи желательно большое разнообразие блюд: приготовьте три разных салатика вместо большой тарелки с оливье.

От каких блюд нужно отказаться на праздновании 2019 года Желтой Земляной Свиньи?

Символом 2019 года является Желтая Земляная Свинья. По традиции использовать для приготовления блюд к праздничному столу мясо животного, которое является символом года, запрещено. Это может, по приданиям, разгневать животное, что плохо скажется на благополучии в грядущем году.

Украшение новогоднего стола

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи? 12 вкуснейших пошаговых рецептов!Внешний вид праздничного стола очень важен, ведь именно он создает особый уют и атмосферу Нового года. Свинья считается опрятным животным. Существующий стереотип о том, что свинья – грязнуля, ошибочен. Свиньи покрывают свою кожу грязью лишь для защиты от назойливых насекомых. Исходя из этого, стол должен быть сервирован аккуратно и грамотно. Не будет лишним изучить известные правила сервировки стола.

Стол обязательно должна украшать скатерть. Самым лучшим вариантом является классическая белая скатерть, но вы можете подобрать и нежные оттенки голубого, розового, желтого цветов.  Можно приобрести специальные тканевые салфетки для каждого гостя – они удобны и будут украшать праздничный стол. На стол лучше всего, помимо блюд и столовых приборов, поместить небольшие украшения. В год свиньи это могут быть маленькие шишки или ароматные еловые веточки. Свинья любит апельсины, поэтому украсьте ваше праздничное застолье высушенными апельсиновыми дольками.

Какие салаты готовить на Новый год 2019?

Как упоминалось ранее, классические однообразные салаты не желательно готовить на Новый год Земляной Свиньи. Какими салатами разнообразить застолье? Советуем приготовить салаты из нашего списка – они отличаются оригинальностью вкуса и внешнего вида. (см. лучшие рецепты на Пасху)

Салат «Рыбка»

Салат «Рыбка»

Ингредиенты для приготовления:

  • Консервированный лосось – 350 грамм
  • Сыр – 200 грамм
  • Куриные яйца – 6 штук
  • Зеленые яблоки – 2 штуки
  • Луковица – 1 штука
  • Майонез или майонезный соус для рыбы
  • Свежевыжатый лимонный сок – 1,5 чайные ложки
  • Соль и перец

Ингредиенты для подачи салата:

  • Красная икра
  • Слабосоленая красная рыба
  • Зелень

Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую, разделить белок и желток
  • Белки и сыр натереть на терке среднего размера
  • Желтки размять вилкой
  • Лук порезать на мелкие кубики
  • Почистить яблоки, удалить сердцевину, смазать небольшим количеством лимонного соком и натереть на терке среднего размера
  • На подходящую посуду выложить слой лосося, лука, желтков, майонеза, яблок, сыра, соуса и кукурузы по порядку
  • Посолить, поперчить
  • К белкам добавить майонез и смазать салат
  • Украсить салат рыбой, икрой и зеленью
  • Поставить в холодильник на 5 часов

Салат «Праздник»

Салат «Праздник»

Ингредиенты для приготовления:

  • Копченая курица (лучше всего – окорок) – 350 грамм
  • Шампиньоны – 350 грамм
  • Куриные яйца – 6 штук
  • Сладкий перец – 1 штука
  • Соленые огурцы – 2 штуки
  • Вареная морковка – 2 штуки
  • Вареная свёкла – 1 штука
  • Луковица – 1 штука
  • Майонез
  • Подсолнечное масло

Ингредиенты для подачи салата:

Приготовление:

  • Удалить шкурку с копченой курицы и мелко нарезать
  • Перец и маринованные огурцы также мелко нарезать
  • Лук и шампиньоны нарезать средней соломкой
  • Морковь и яйца натереть на мелкой терке
  • Обжарить грибы и лук, посолив и поперчив
  • На подходящую посуду выложить слой курицы, огурцов, яиц, моркови, грибов и лука и перца по порядку, смазывая каждый слой 1 ч. л. Майонеза
  • Украсить салат зеленью
  • Поставить в холодильник на 5 часов

Салат «Фруктовый»

Салат «Фруктовый»

Ингредиенты для приготовления:

  • Яблоко – 2 штуки
  • Апельсин – 1 штука
  • Морковка – 3 штуки
  • Чернослив – 8 штук
  • Курага – 8 штук
  • Грецкие орехи – половина стакана
  • Изюм – четверть стакана
  • Майонез
  • Чеснок

Приготовление:

  • Яблоко и апельсин очистить, порезать на небольшие кубики
  • Морковку натереть на терке среднего размера
  • Сухофрукты промыть и нарезать на кусочки
  • Орехи измельчить в блендере
  • В подходящей посуде смешать все ингредиенты и приправить майонезом

Какие закуски приготовить на Новый год 2019?

Овощи с говядиной

Овощи с говядиной

Ингредиенты:

  • Говядина (вырезка) – 500 грамм
  • Сладкий перец – 1 штука
  • Порошок острого перца – половина чайной ложки
  • Огурцы свежие – 2 штуки
  • Луковица – 1 штука
  • Чеснок – 4 дольки
  • Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
  • Соевый соус – 2-3 столовые ложки
  • Соль и сахар

Приготовление:

  • Нарезать огурцы средними ломтиками, положить в миску, посолить, дать настояться пятнадцать минут
  • Говядину нарезать соломкой
  • Лук нарезать полукольцами
  • Болгарский перец нарезать соломкой
  • Обжарить говядину с луком и соевым соусом
  • К огурцам добавить острый перец уксус, чеснок, сахар и высыпать прожаренную смесь
  • Дать настояться 5 минут
  • Добавить болгарский перец, перемешать

Рулеты из лаваша

Рулеты из лаваша

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 грамм
  • Томаты — 2 штуки
  • Салат — 1 пучок
  • Лаваш
  • Майонез

Приготовление:

  • Смазать лаваш майонезом
  • Нарезать ветчину и томаты ломтиками
  • Выложить на лаваш томаты, ветчину и салат
  • Свернуть в рулет, дать настояться полчаса

Закуска из яиц и красной икры

Закуска из яиц и красной икры

  • Куриные яйца – 8 штук
  • Красная икра – 100 грамм
  • Майонез
  • Плавленые сырки – 2 штуки
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Петрушка

Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую, разделить белки и желтки, разрезав яйца пополам
  • Желтки нарезать кубиками
  • Сырки нарезать кубиками, смешать с желтками
  • Чеснок пропустить через специальную давилку
  • Петрушку нашинковать
  • Смешать все ингредиенты и уложить смесь в половинки белков
  • Поставить в холодильник на два часа
  • Перед подачей на стол сверху каждого белка уложить красную икру

Какие основные мясные блюда приготовить на Новый год 2019?

Сочная говядина, запеченная в духовке

Сочная говядина, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Говядина – 1,5 килограмма
  • Чеснок – 4 дольки
  • Горчица – 100 грамм
  • Укроп
  • Хрен – 30 грамм
  • Соль и перец
  • Тимьян – ¼ чайной ложки

Приготовление:

  • Горчицу разделить на две части
  • В первую часть добавить выдавленный чеснок и хрен
  • В другую часть добавить мелко порезанный укроп и тимьян
  • Вырезку из говядины обжарить до появления корочки
  • Смазать вырезку первой частью горчицы и поставить в духовку (180 гр.) на двадцать минут
  • Смазать вырезку второй частью горчицы и запекать еще тридцать – пятьдесят минут до готовности

Куриные рулеты с сыром

Куриные рулеты с сыром

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 500 грамм
  • Сливочный сыр (мягкий) – 300 грамм
  • Бекон – 250 грамм
  • Соль и перец

Приготовление:

  • Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить по вкусу
  • Намазать одну сторону ломтиков сыром
  • Свернуть ломтики рулетиками
  • Беконом обернуть получившиеся рулетики
  • Запекать в духовке (180 гр.) сорок – пятьдесят минут

Красная рыба с томатами

Красная рыба с томатами

Ингредиенты:

  • Стейк из красной рыбы – 3 штуки
  • Томат – 1 штука
  • Луковица – 1 штука
  • Лимон – пара ломтиков
  • Соль, перец и лавровый лист

Приготовление:

  • Разрезать томат на три части
  • Нарезать лук на мелкие кубики
  • Выложить на фольгу лук и дольки лимона
  • Выложить сверху стейки
  • Поперчить, посолить стейки
  • Поместить части томата и лавровый лист на рыбу
  • Закрыть фольгой сверху
  • Запекать в духовке (180 гр.) тридцать – сорок минут

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Ингредиенты:

  • Мясо утки – 2 килограмма
  • Яблоки кислые – 2 штуки
  • Лимон – 1 штука
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Корень имбиря (тертый)
  • Уксус – 1 чайная ложка
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка

Приготовление:

  • Смешать сок одного лимона, соевый соус, уксус, корень имбиря, оливковое масло, размешать
  • Мясо утки промыть и хорошо вытереть с помощью бумажного полотенца
  • Втереть в мясо соль и перец снаружи и внутри
  • Залить мясо приготовленной смесью
  • Оставить утку мариноваться на 8-10 часов
  • Из яблок удалить сердцевину
  • Нарезать яблоки дольками
  • Уложить дольки яблок в утку
  • Мясо поместить в рукав для запекания и запекать в духовке (180 гр.) 1,5-2 часа

Какие десерты приготовить на Новый год 2019?

Десерт-пудинг «Курочка Ряба»

Десерт-пудинг «Курочка Ряба»

Ингредиенты:

  • Молоко — пол литра
  • Сахар — 200 грамм
  • Какао – 2 столовые ложки
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Порошок мускатного ореха — 1 чайная ложка
  • Мандарин — 1 штука
  • Крахмал – 3 столовые ложки

Приготовление:

  • Смешать 300 мл молока, сахар и крахмал
  • Взбить смесь с помощью венчика
  • Очистить мандарин
  • Цедру мандарина порезать и вскипятить с оставшимся молоком и мускатным орехом
  • После кипячения убрать цедру из молока
  • Взбитую смесь влить в кипящее молоко
  • Варить на среднем огне до загустения смеси
  • Добавить сливочное масло, размешать
  • Остудить
  • Разлить по формочкам, охладить в холодильнике
  • Перед подачей присыпать какао — порошком

Кексы с жидким шоколадом

Кексы с жидким шоколадом

Ингредиенты:

  • Шоколад (желательно горький) – 100 грамм
  • Сливочное масло – 100 грамм
  • Мука – 50 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Сахарная пудра – 1 пакетик

Приготовление

  • Нарезать масло кубиками
  • Порубить шоколад на кусочки
  • Растопить масло и шоколад
  • Взбить яйца венчиком
  • Присыпать к яйцам сахарную пудру, муку и растопленный с маслом шоколад, перемешать
  • Формочки для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и залить приготовленную смесь
  • Положить формочки в холодильник на час
  • Выпекать в духовке (180 гр.) не более 10 минут

Какие напитки приготовить на Новый год 2019?

Чтобы угодить Желтой Земляной Свинье на Новый год на праздничный стол стоит приобрести правильные напитки. В год Свиньи на столе желательно иметь как можно больше ярких оттенков, поэтому идеальным вариантом является приготовление различных молочных коктейлей или свежевыжатых соков. Из алкогольных напитков подготовить стоит вина, шампанское, ликеры. Отдавайте предпочтение красному вину и розовому шампанскому – помните про предпочтения Земляной Свиньи.

Существует множество ярких безалкогольных коктейлей. Готовятся они легко и просто — несколько ингредиентов смешиваются в блендере. Примеры вкусных новогодних коктейлей:

  • «Пеликан» — коктейль из гренадина, персикового сока, клубничного сиропа и бананов
  • «Райское наслаждение» — коктейль из гренадина, яблока, персикового сока и вишни
  • «Джулия» — коктейль из черной смородины, сока четвертинки лайма, вишневого сока и мяты

Обратите внимание, если среди ваших гостей есть любители крепких напитков, то наиболее подходящим вариантом является приготовление цветных алкогольных коктейлей:

  • «Секс на пляже» — коктейль с содержанием водки, ананасового и клюквенного сока
  • «Отвертка» — содержит водку и апельсиновый сок
  • «Кровавая Мэри» — состоит из водки и томатного сока

Пусть Новый 2019 год Земляной Свиньи принесет в вашу жизнь много радости, любви и счастья!

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи? 12 вкуснейших пошаговых рецептов!

Также смотрите предсказания и пророчества на 2019 год.

Что приготовить на Новый Год Свиньи 2019

Подготовка к встрече нового года всегда начинается заранее. Нужно подобрать подарки для своих близких и друзей, выбрать подходящие наряды и подготовить праздничное меню.

Составляя план, что приготовить на Новый Год Свиньи 2019, многие хозяюшки стараются соблюсти древние традиции. Это поможет не только порадовать гостей изысканными блюдами, но и задобрить символ года.

Покровителем 2019 года будет Желтая Земляная Свинья, получить благосклонность которой не очень сложно. Восточный символ наступающего года — домашнее и добродушное животное. Свинья любит уют, а также сытно и вкусно поесть.

Если на столе будет разнообразие, большой выбор вкусных и сытных закусок, весь год вас будет сопровождать удача и благополучие.

Восточные традиции

Согласно древнему китайскому гороскопу, в 2019 году покровителем будет Кабан или Свинья. Стихия земли наделила этот символ своими особенными качествами и характеристиками. Чтобы звезды были благосклонны, и весь год прошел удачно, астрологи рекомендуют придерживаться определенных традиций.

При составлении праздничного меню, хозяйки должны учитывать особенность характера и вкусовые предпочтения звездного покровителя. В блюдах и закусках желательно не использовать продукты, которые не любит Свинья. Но самое главное, нельзя готовить блюда из свинины — это будет явным неуважением к животному-покровителю года.

Гастрономические правила

Свинья является всеядным животным, поэтому на праздничном столе должно быть как можно больше разнообразных угощений. Однако, Желтая Свинья отличается особой привередливостью и переборчивостью. Все блюда должны быть свежими, сытными, и непременно красиво оформленными.

Также следует учитывать вкусовые предпочтения. Это поможет определить, какие продукты можно использовать, а от приготовления которых желательно будет отказаться.

Не рекомендуется:

  • Свиной холодец. Традиционное новогоднее блюдо готовить можно, но без использования желатина. В качестве основного ингредиента желательно использовать мясо птицы. Оригинальным решением станет холодец ассорти из мяса и овощей: зеленого горошка, морковки и сладкого перца.
  • Деликатесы, колбаса и нарезка из свинины. Не желательно к новогоднему столу готовить любую закуску, горячее или холодное блюдо, в составе которого будет мясо свиньи или сало.

Можно:

  • Салаты мясные и овощные. Свинья очень любит поесть, поэтому готовьте закуски в больших салатниках. На праздничный стол желательно ставить одно общее блюдо, а не порционные закуски.
  • Маринады и соленья. Свинья — сельское животное, поэтому любит полакомиться угощениями и заготовками, приготовленными в домашних условиях.
  • Мясо птицы, говядина, кролик. Горячие и холодные блюда готовьте из любого вида мяса. Особое предпочтение отдавайте птице — курице или индейке.
  • Сладости, напитки и алкоголь. Символ года любит веселье, поэтому алкоголя и напитков должно быть достаточно. Свинья не любит одиночества, поэтому старайтесь встретить праздник в большой и шумной компании.

Как оформить праздничный стол

Свинья любит гостей и отличается добротой, щедростью и аккуратностью. Праздничный стол должен быть оформлен не менее красиво, чем те угощения, которые вы приготовите. Оформлению и декорированию стола следует уделить особое внимание.

  • Простота и скудность — не подходящий вариант для встречи года Свиньи. Даже если вы предпочитаете минимализм в интерьере, к новогодним праздникам вам придется сменить обстановку. На столе должна быть яркая красивая скатерть, лучшим вариантом будет желтый или золотистый цвет ткани. Поставьте в центр стола букет — даже если нет цветов, пусть это будет еловая веточка, наряженная яркими блестками.
  • Отдавайте предпочтение растительной пище. Салатов и закусок на столе должно быть много. Чтобы следующий год был благополучным, и в семье царил достаток, сделайте как можно больше угощений на любой вкус.
  • Свинья — настоящий гурман. Она любит поесть, поэтому на новый год стол в вашем доме должен в прямом смысле слова «ломиться» от всевозможных блюд и угощений.

Новогоднее меню

На праздничном столе непременно должен присутствовать символ года. Можно поставить в центр стола небольшую фигурку Поросенка, но лучше всего сделать один или несколько блюд в виде Желтой Свиньи. Покровительница 2019 года непременно оценит такую идею — вы не пожалеете.

Основное блюдо

Горячие блюда должны быть сытными и простыми в приготовлении. Чтобы удивить и порадовать гостей, вы можете приготовить жаркое в горшочке, запечь индейку целиком или нафаршировать речную щуку.

Основное блюдо подавайте на большой тарелке и поставьте в центр стола. Если готовятся порционные горшочки, добавьте к ним тарелочки со свежей зеленью, которой должно быть много.

Гарниры

Праздничный гарнир — горячая закуска, которую можно подать как отдельно, так и к основному блюду. Классический вариант — пюре или запеченный в фольге картофель. В зависимости от того, какое основное блюдо вы приготовите, в качестве гарнира можно будет приготовить тушеные или обжаренные на гриле овощи.

Салаты

В год Свиньи салаты должны занимать большую часть на праздничном столе. Это могут быть простые овощные закуски, а могут быть слоеные салаты, такие как шуба. Постарайтесь приготовить салаты на любой вкус: мясные, рыбные, овощные и даже фруктовые. Для оформления используйте много зелени и кусочки цитрусовых.

Десерт

Украшением любого праздничного стола являются десерты. Приготовьте как можно больше сладостей и выпечки, которые так любит Желтая Свинья. Выпечку желательно готовить самостоятельно, и не забудьте положите в тесто монетку.

Свинья, которая любит копить и приумножать свои богатства, наверняка поделится с вами частичкой удачи.

Выводы

  • Меню на новый год должно быть разнообразным. Горячие и холодные блюда желательно готовить из большого количества овощей и мяса.
  • Нельзя готовить блюда из свинины. Не рекомендуется использовать приправы и полуфабрикаты, в составе которых есть свиное сало.
  • Чем больше блюд будет на новогоднем столе, тем лучше. Не обязательно готовить изысканные кушанья — угощения должны быть простыми, сытными и вкусными.

Что приготовить на Новый год Свиньи 2019


Что приготовить на Новый год Свиньи 2019

Готовимся к встрече Нового 2019 года. Составляем меню и придумываем оригинальное оформление традиционным блюдам. 

Что приготовить на Новый год Свиньи 2019

Встреча Нового года  — возможность для каждой женщины создать в доме праздничную атмосферу и порадовать близких вкуснейшими блюдами. Поэтому задумываться о том, что поставить на праздничный стол, хозяйки начинают заранее. Чтобы облегчить муки выбора, мы составили для вас меню, которое может удовлетворить вкусовые пристрастия ваших гостей и домочадцев. С нашей подборкой рецептов вы сможете легко ответить себе на вопрос, что готовить на Новый Год 2019, год Свиньи.

Украшение новогоднего стола

Что приготовить на Новый год Свиньи 2019 из закуски

Так как любое новогоднее застолье начинается с проводов года с бокалом в руках, необходимо приготовить закуску. Бутерброды и канапе должны быть не только вкусными, но и приятными глазу. Из классических деликатесов можно отметить бутерброды с маслом и красной икрой. Они отлично сочетаются с шампанским. Не забудьте и про канапе, которые можно сделать из любых продуктов: в ход могут пойти креветки, красная соленая рыба, говядина для бутербродов, отварной язык. Все это дополняется маслинами, оливками, каперсами, помидорами черри, кусочками свежих огурцов или листиками салата. Под вино можно сделать канапе с кусочками сыра и виноградом. Также очень вкусными получаются сырные трубочки.

Трубочки из сыра с морковью

Такую закуску готовят с морковью по-корейски, но вы можете легко заменить начинку на ту, которая вам больше по вкусу. Или можете приготовить несколько видов трубочек.
Основные ингредиенты: сыр в пластинках или в тонкой нарезке, корейская морковка, пару очищенных зубчиков чеснока, несколько яиц и 2-3 ложки сметаны. На подготовительном этапе отвариваем и очищаем яйца. Все продукты, кроме сыра, забрасываем в чашу блендера и измельчаем. Начинку хорошо перемешиваем, затем раскладываем ложкой на пласты сыра таким образом, чтобы можно было завернуть их в трубочку. Украсить закуску можно измельченной зеленью или специями.

сырные трубочки

Также вы можете поставить на стол блюдо с горкой несладких профитролей. Эта закуска готовится чуть сложнее, но зато вы будете уверены в том, что гостям она придется по вкусу.

Несладкие профитроли

Для приготовления основного элемента, профитролей, нам понадобится тесто, для него берем:

  • 180 г муки
  • 140 мл молока
  • 4 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 1/2 ст. ложки соли

Тесто готовится очень просто. Сперва просеиваем муку. Затем в кастрюльке смешиваем молоко, масло и соль. Ставим емкость на огонь и ждем, пока все дойдет до кипения. Снимаем и потихоньку втираем муку. Следите, чтобы не было комочков. Возвращаем кастрюлю на плиту и растираем тесто лопаткой еще минуты две, «заваривать» необходимо на небольшой мощности плитки. Оставляем тесто, чтобы оно немного остыло, затем начинаем добавлять яйца. Не вмешивайте все сразу! Вводим по одному, следя за тем, чтобы консистенция напоминала густой крем. Выкладывать тесто можно ложкой, или с помощью кондитерского мешочка. Выпекаем до румяного оттенка при температуре 180-200 градусов. Это примерно 25 минут. Если используется циркуляция воздуха, снижаем температуру на 20 градусов. Остывшие профитроли надрезаем ножом и наполняем начинкой.

профитроли с сыром

Вы можете сделать эту закуску с сырным кремом, приготовленным из тертого сыра, зелени и сливочного масла, или наполнить заварные шарики сливочным сыром с кусочками лосося. Вкусной бюджетной начинкой могут стать шпроты. Кроме профитролей, вы также можете сделать тарталетки с курицей.

Тарталетки с грибами и куриной начинкой

Купив в магазине тарталетки, вы можете сразу, что называется, убить несколько зайцев. Эти корзиночки можно наполнить чем угодно. Подать в них вы можете традиционный новогодний салат или фруктовый десерт. Мы предлагаем наполнить тарталетки куриной начинкой с грибочками. Возьмите полкилограмма шампиньонов, столько же куриного филе, грамм триста сыра и одну луковицу.
Сначала мелко режем грибы, курицу и луковичку. Затем обжариваем лук, добавляем филе, в конце, минут через десять, бросаем в сковороду шампиньоны и жарим еще пять минут. Раскладываем корзиночки на противне, наполняем, посыпаем сверху тертым сыром. Также добавляем по столовой ложке сливок в каждую тарталетку. Выпекать необходимо пятнадцать минут при температуре 180-200 градусов.
Эту закуску можно подать на стол как горячей, так и холодной. Также вы можете украсить ее зеленью и орехами на ваш вкус.

тарталетки с курицей

Если довериться астрологам, то в этом году нужно уделить большое внимание внешнему виду блюд, ведь хозяйка будущего года очень любит, чтобы все было красиво. Поэтому поэкспериментируйте с нарезками. Сырные и мясные тарелки могут стать настоящими шедеврами, если использовать острый нож и фантазию. Только не кладите на праздничный стол свинину.

праздничная нарезка

Если не получается выложить все ингредиенты, как в ресторане, создайте елочку — это проще, и в любом случае, уместно будет смотреться на праздничном столе.

нарезка в виде елочки

 

Салаты — «маст хэв» на праздничном столе. Традиция сложилась таким образом, что их нужно приготовить столько, чтобы потом не стоять на кухне еще как минимум дня два или три. Кроме традиционных любимых салатов, приготовьте что-нибудь новое. А также удивите гостей оригинальной подачей всех этих блюд.

салат на столе
Торт-салат с крабовыми палочками

Хозяйки давно придумали хитрости, как красиво подать обычный салат, чтобы он стал праздничным блюдом. И самый простой способ: воспользоваться обычной формой для выпечки и поставить в центре стола торт-салат. Причем входить в состав такой закуски могут самые простые продукты, например:

  • полтора стакана отварного риса
  • баночка кукурузы
  • пачка крабовых палочек
  • 300 г маринованных шампиньонов
  • пять яиц
  •  три куриных бедра
  • банка консервированных ананасов
  • сметана и майонез — по одной банке

Для начала промоем курицу, снимем с нее шкурку и отварим до готовности с любимыми специями. Можно использовать куркуму, травы или другие приправы. Затем сливаем воду, охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками, после чего смешиваем с несколькими ложками сметаны и майонеза.
Также соединяем с заправкой отварной рис. После варим, чистим и натираем на терке куриные яйца.
Берем блюдо, ставим на него кольцо формы(без дна) для выпечки. Первым слоем выкладываем рис с заправкой и аккуратно выравниваем обратной стороной ложки. Следующим этапом в ход пойдут крабовые палочки с кукурузой. Нарезаем палочки, сливаем воду с кукурузы, перемешиваем с майонезом и выкладываем вторым слоем.
Третий этаж торта — курица, четвертый — нарезанные шампиньоны со сметаной. Завершающим слоем выкладываем яйца, соединенные с майонезом.
Убираем салат на пропитку на 8-10 часов, затем украшаем нарезанными ананасами и свежей зеленью. Можно также сверху посыпать несладкий торт сыром, вырезать из моркови цифры и оформить украшение в виде новогодних курантов.

торт-салат

А для любителей рыбы мы предлагаем приготовить изысканный салат с форелью. Его также можно выкладывать слоями.

Праздничный салат с форелью и апельсином

Рыба и апельсин — контраст вкусов, который делает этот салат уникальным. Готовится он очень быстро и просто, отличается оригинальным вкусом и выглядит как настоящий деликатес. Возьмите:

  • 200 грамм малосольной форели
  • три вареных яйца
  • один апельсин
  • банку оливок без косточек
  • 50 грамм сыра
  • несколько ложек красной икры
  • майонез и специи по вкусу

Отваренные куриные яйца необходимо очистить. Отделяем белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке, а желтки просто разминаем вилочкой. Извлекаем из одного апельсина мякоть, снимаем все пленочки, режем на небольшие кусочки. Нарезаем рыбу, трем сыр на терке, разрезаем оливки — каждую на восемь частей. Затем выкладываем салат на красивую тарелку. Для удобства можно использовать вырезанный конус из картона или специальное кольцо.

  1. Делим белки на две части — одну часть смешиваем с двумя ложками майонеза, добавляем приправы и разравниваем.
  2. Смешиваем с майонезом желтки и кладем их вторым слоем.
  3. Следующие три слоя: форель, оливки и снова форель.
  4. Далее кладем слой, состоящий из сыра и майонеза.
  5. Сверху выкладываем апельсин.
  6. Верхушка салата: белки с майонезом.
  7. Украшение салата — красная икра и оливки.

Еще один вкусный салат можно выложить на тарелку в виде елки.

Салат «Елочка» с говяжьим языком

Съедобное новогоднее дерево обязательно поднимет гостям настроение. Мы предлагаем сделать его из говяжьего языка, огурца, трех куриных яиц и пекинской капусты. Также вам потребуется 150 грамм сыра, одна луковица и майонез для заправки. Иголочки делаем из укропа, новогодние шары  — из кусочков овощей и граната. Вы можете нарезать продукты и смешать все ингредиенты, а затем выложить салат в виде елки. А можете положить продукты слоями: язык, огурец, яйца, капуста, сыр с луком. Если вы выбрали второй способ, аккуратно смажьте салат майонезом со всех сторон. Выложите укроп так, чтобы зелень напоминала хвойные веточки. Украсьте елочку по своему вкусу.

салат Елочка

Не забудьте и про популярные новогодние салаты, такие как «Оливье», «Винегрет» или «Селедка под шубой». Изобретательные хозяйки придумывают все новые вариации, например, «Оливье с морепродуктами и креветками», или «Шуба» в виде рулета. Если вы не хотите менять вкус блюд, поэкспериментируйте с подачей. Можно купить маленькие салатницы, разложить в них «Винегрет» и украсить каждую порцию по-разному.

винегрет в креманках

По совету астрологов, не готовим в этом году блюда из Свинины. Если хотите запечь мясо — возьмите говядину.

 Фаршированная говядина с яблоками

Возьмите говяжью вырезку: 500-600 грамм мяса будет достаточно для небольшой компании. Промойте, обсушите салфетками. Натрите мясо специями: используем соль, перец и любимые приправы. Откладываем в сторону, промариноваться, а затем моем яблоки. Вкус будет зависеть от сорта фруктов. Вы можете взять сладкие или кисловатые — тут уж кому как больше нравится. Нарезаем, извлекаем серединку, режем на дольки. Чистим чеснок и режем зубчики на тонкие слайсы. Делаем в говядине надрезы, туда кладем дольки яблок и чеснок. Ставим мясо на противень. Выпекаем около полутора часов при температуре 180 градусов. Гарниром для этого блюда может стать запеченный картофель.

запеченная говядина

Если вы выбрали в качестве основного горячего блюда курицу, приготовьте Цимес с черносливом. Это блюдо еврейской кухни ассоциируется исключительно с богатой палитрой вкусов, так как для него традиционно используют самые лучшие продукты.

Цимес с курицей

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • Мякоть курицы — берем килограмм. В идеале найти именно домашнюю курицу.
  • Картошка — примерно 800 грамм.
  • Морковка — 400 грамм.
  • Стакан чернослива (только без косточек).
  • Полстакана изюма.
  • 4 столовых ложки сливочного масла.
  • Столовая ложка сахара.
  • Половина чайной ложки корицы.
  • Соль и перец.

Для цимеса все режем крупно — курицы и картофель кусочками, морковку  — красивыми кружочками. Готовим в сотейнике. Сначала обжарим курицу на масле. Дождемся, пока появится румяная корочка. Отложим в сторону и положим в сотейник морковь. Также немного обжарить. Выкладываем картошку и заливаем водой. Уровень жидкости — как для тушения овощей. Держим на плите 15 минут. Картошка не должна довариться!
Затем выкладываем курицу. Сверху кладем чернослив и изюм. Посыпаем сахаром, корицей и солью. Закрываем емкость крышкой. Готовим 30-40 минут. Проверяем на вкус и подаем горячее на праздничный стол!

цимес с курицей

Если вам не по вкусу курица, предлагаем порадовать гостей рулетом из индейки. Изюминкой этого блюда может стать добавленная внутрь мандаринка. Получится действительно новогоднее блюдо.

Горячий рулет из индейки

Нам понадобится:

  • филе индейки 700-800 грамм (если гостей много, увеличьте пропорции и сделайте два рулета)
  • мандаринка
  • 150 грамм сыра твердых сортов
  • прованские травы, соль

Сначала промоем филе. Подсушим с помощью бумажных салфеток, затем хорошо отобьем молоточком, чтобы оно стало плоским. Натрем травами, солью или другими специями, затем отложим в сторону. Измельчим на крупной терке сыр. Почистим и разделим на дольки мандарин. Удалите все косточки и пленки. Разложите сыр и мандарин на филе. Сформируйте рулет и перевяжите специальной нитью. Заверните в фольгу и выложите на противень. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выпекайте сорок пять минут. Затем приоткройте фольгу, чтобы индейка подрумянилась. Это блюдо подают порционными кусочками. В качестве гарнира можно использовать запеченные овощи, картофель «веером» или «дофин», рис с овощами или клюквой. А на следующий день холодный рулет можно подать в качестве закуски.

рулет из индейки

Десерты на Новый год 2019, что приготовить

И завершающим акцентом праздничного застолья должен стать десерт. Конечно, сейчас в магазинах огромное разнообразие тортов и пирожных, но, согласитесь, нет ничего вкуснее домашней выпечки и сладостей. Если вы хотите подать на праздник торт, приготовьте его на классическом новогоднем напитке — шампанском.

Торт на шампанском

Бисквит, приготовленный на шампанском, наверняка, оценят все сладкоежки. Торт получится с очень приятным ароматом и слегка влажным. Только не экономьте на игристом — чем лучше будет напиток, тем вкуснее будет бисквит. Вот список ингредиентов:

Основа: 

  • 200 грамм муки
  • 3 белка
  • 100 г масла сливочного
  • сахар — от 100 до 150 грамм(зависит от сладости напитка)
  • стакан шампанского
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • щепотка соли

Крем:

  • 100 грамм сгущенки
  • 100 грамм масла сливочного

Пропитка:

  • 150 мл воды
  • 3 ст. ложки сахара

По желанию в крем и пропитку можно добавить еще по 1-2 столовых ложки шампанского. Оформление можно сделать из тертого шоколада и свежих ягод. 

Мягкое сливочное масло комнатной температуры разрежем на кубики, затем добавим сахар, щепотку соли. Перетрем массу, добавим игристое вино и вобьем венчиком. Кладем разрыхлитель и муку. Перемешиваем и взбиваем. В отдельной емкости взбиваем до пены белки. Постепенно вводим их в тесто. Если вы готовили бисквит, то увидите, что тесто получается чуть гуще, чем для классического коржа.
Выпекаем плоский корж большой площади, или высокий, который потом будем разрезать. Температура — 170 градусов. Время — 23-25 минут.
Коржи остужаем 4 часа, затем делаем крем. Взбиваем сгущенку с маслом, по желанию добавляем немного алкоголя — для аромата.
Когда крем готов, ставим на плиту воду с сахаром, варим 2-3 минуты, затем остужаем. Разрезаем коржи, заливаем остывшим сиропом. Затем собираем торт.
Промазываем кремом, складываем коржи один на другой и украшаем по желанию. Если хочется полностью промазать весь торт, возможно, крема понадобится больше, поэтому увеличьте пропорции.

торт на шампанском
Новогодний кекс «Шотландский»

Так как предпраздничные дни похожи на сумасшедшую гонку, мы предлагаем хозяйкам небольшую хитрость — приготовить новогодний кекс за две недели до встречи следующего года, и если так получится, что вы не успеете больше ничего испечь, у вас будет кекс. А если десертов в праздничную ночь на столе будет предостаточно, то кекс можно оставить до Рождества. Над сбор ингредиентов придется потратить время, их в списке много:

  • мука 370 грамм
  • масло сливочное 150 грамм
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 50 грамм простокваши
  • миндаль 70 грамм
  • черный изюм 100 грамм, белый изюм — 50 грамм
  • вяленая клюка 130 грамм
  • имбирь и корица молотые по половине ч. ложки
  • щепотка черного молотого перца
  • душистый перец по вкусу
  • кумкваты — 8-10 штук
  • 60 грамм виски
  • черной замороженной смородины 300 грамм

При таком количестве продуктов кекс получается небольшим. Если у вас намечается большое застолье, можно умножить пропорции в два-три раза.
Размораживаем смородину, сливаем воду и откладываем в сторону. Заливаем миндаль минут на пять горячей водой, подсушиваем. Очищаем, затем измельчаем. Часть миндаля можно покрошить помельче, вторую — более крупными кусочками. Промойте изюм теплой водой, затем мелко порежьте кумкваты. Соединяем в одной емкости изюм, крупные кусочки миндаля, кумкваты и клюкву.
После этого принимаемся за тесто. Просеиваем только 300 грамм муки с щепоткой соли, добавляем разрезанное на кусочки масло, растираем. Берем три ложки холодной воды и замешиваем песочное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса.
Достаем тесто, раскатываем, положив на него пленку, делим на две части: одна должна быть маленькой — для верхушки кекса, а из большой делаем низ и боковые стороны. Стелим пекарскую бумагу внутрь противня, промазываем маслом и укладываем пласты теста.
В отдельной емкости смешиваем оставшуюся муку с мелко-рубленным миндалем, корицей, имбирем и перцем. Засыпаем смесь прямо на смородину, встряхиваем миску, чтобы мука прилипла к ягодам. Всыпать сверху смесь орехов и сухофруктов из первой миски, перемешать.
Смешать яйца с простоквашей и виски, добавить сахар и взбить вилкой. Влить смесь к остальным ингредиентам, перемешать.
Остается только выложить начинку на тесто, затем накрыть сверху еще одним раскатанным пластом теста. Подщипните края и поставьте кекс в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать нужно два с половиной часа. Если увидите, что крышка кекса стала быстро подрумяниваться, накройте кекс кусочком фольги.
После того, как кекс остынет, вам нужно завернуть его в фольгу и отправить в холодильник.  Через две недели можно подать это вкуснейшее и полезное лакомство на стол!

шотландский кекс

Что должно быть на столе в Новогоднюю ночь

Если верить восточному календарю и мнениям астрологов, то новогодний стол должен быть красиво оформленным и весьма разнообразным. Свинья — животное разборчивое, поэтому, чтобы задобрить символ будущего года, не стоит угощать гостей большим количеством полуфабрикатов. Поставьте больше натуральных продуктов. Не забудьте про фруктовые и овощные нарезки  — хозяйка 2019 года должна оценить такой презент и принести удачу!
Надеемся, с нашими советами вы легко решите, что приготовить на Новый год 2019 и сможете устроить запоминающийся праздник своим домочадцам и гостям!

новогодний стол 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сказать спасибо за статью 3

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Что приготовить на новый 2019 год свиньи: красивые рецепты с фото

Приветствую, дорогие друзья и гости блога!
Вам нужно заранее задуматься о том, какие блюда будут стоять на новогоднем столе. Наступающий год диктует свои правила, поскольку его символом стала Желтая Свинья. Помните о том, что новогодние рецепты 2019 должны быть оригинальными, но в то же время достаточно простыми. И так, что приготовить на Новый год 2019 Год Свиньи?

Из статьи вы узнаете:

Что приготовить на Новый год 2019 Год Свиньи (Кабана)?

Выбирайте блюда на Новый год 2019 с особым вниманием. Меню должно быть составлено с учетом определенных правил и особенностей. Если вы хотите, чтобы Новый год был успешным, благополучным и процветающим, то лучше соблюдать не только цвет по фен шуй, но и праздничный стол для встречи Нового года.

Холодные закуски и салаты, мясные и горячие блюда

В вопросах выбора этих блюд вы практически ни в чем не ограничены. Но есть важное условие – на столе не должно быть курятины. Также не желательно предлагать гостям угощения, приготовленные из яиц. Символ наступающего года терпеть не может подобный продукт. Лучше сделать выбор в пользу таких ингредиентов, как баранина, говядина или телятина. Такие горячие блюда и закуски вмиг разлетятся среди приглашенных на праздник людей. Но если вы привыкли к курице, то можно себя побаловать и птицей.

Бутерброды и канапе

В этом году праздничные бутерброды должны быть приготовленными с использованием морепродуктов. Подойдут кусочки филе сельди или шпроты, красиво уложенные на ломтики хлеба. Отличным вариантом будут канапе с красной икрой и креветками. Если вы не знаете, в пользу какой рыбы сделать свой выбор, то подойдут как красные виды морепродуктов, так и прочие известные варианты, но стоит подобрать продукт, в котором минимальное количество косточек.

Горячие блюда

Новый год принято отмечать с запеченной курицей и прочими мясными блюдами. Но вот от курятины в этом году лучше отказаться. Свинья не потерпит такого гостя на праздничном столе. Простые и красивые новогодние блюда лучше готовить из говядины или баранины. Также вы можете подавать гостям на праздничный стол овощные гарниры, грибы, пасту и так далее. Главное, чтобы вы подошли к кулинарным шедеврам с душой, поскольку так они получатся аппетитными и вкусными.

Мясные блюда

Если вы думаете, какие мясные блюда подать на стол, то категорически откажитесь от свинины, чтобы не оскорбить символ года. Но не стоит отчаиваться, поскольку вовсе не обязательно делать меню вегетарианским. Свинья считается всеядным животным, поэтому можете использовать для приготовления блюд говядину, телятину, баранину и рыбу. У вас будет шанс попробовать что-то новое, приятно удивив гостей.

Сладкий новогодний стол

Сладости вы можете готовить для всех гостей, ориентируясь на их вкусы и предпочтения. Это торты, желе, пирожные и другие лакомства. Стоит выбирать ингредиенты желтых и красных оттенков, поскольку именно эти цвета считаются символом наступающего года. Возможно, вы сделаете желе-светофор, в котором объединено сразу несколько вкусов. Аппетитно выглядят и яркие тортики, которые станут главным украшением торжественного стола.

Напитки

Здесь все зависит от возраста приглашенных людей. Взрослым можно пить пиво и водку, а вот от вина и шампанского, по мнению специалистов, лучше отказаться, чтобы на утро не болела голова. Детям и беременным женщинам можно предложить сок из цитрусовых плодов, сладкие компоты и прочие напитки.

Теперь вы знаете, что приготовить на новый год Свиньи (Кабана), чтобы удивить гостей богатым столом. Они будут в восторге от ваших кулинарных талантов, поскольку вы вложите в процесс создания лакомств всю свою душу.

Новогодние рецепты

Что приготовить на Новый год 2019 Свиньи на праздничный стол: рецепты в домашних условияхЧто приготовить на Новый год 2019 Свиньи на праздничный стол: рецепты в домашних условиях

Итак, от теории перейдем к практике. Какие угощения приготовить, чтобы накрыть для гостей богатый стол?

Салат Свинья в огороде

Оригинальные и необычные салаты обязательно должны присутствовать на торжестве. Они вмиг разлетаются среди гостей, поскольку к ним невозможно остаться равнодушными.

Салат в виде свинки

Ингредиенты:

  • маслины – 10 г;
  • зеленый горошек – 150 г;
  • соль – на ваш вкус;
  • колбаса – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • картофель – 250 г;
  • огурцы – 150 г.

Приготовление:

  1. вымойте картошку и поставьте ее вариться на медленный огонь;
  2. когда пройдет полчаса с момента закипания корнеплода, проверьте его готовность с помощью вилки;
  3. отварите яйца в течение пяти минут, поскольку вам необходим продукт, сваренный вкрутую;
  4. остывшие яйца очистите, нарежьте небольшими кубиками среднего размера;
  5. остывшую картошку очистите, нарежьте кубиками маленького размера;
  6. слейте жидкость с горошка;
  7. огурцы вымойте, дайте им обсохнуть, нарежьте мелкими кубиками;
  8. колбасу нарежьте так, как другие продукты, оставьте несколько целых кусочков для украшения блюда;
  9. перемешайте все ингредиенты в глубокой емкости с майонезом, добавив соли на свой вкус;
  10. сформируйте тельце свиньи на блюде, смажьте поверхность майонезом;
  11. ушками станет колбаса, а глазками – маслины.

Не совсем традиционные блюда стоит украсить зеленью. Такая свинка точно станет фишкой вашего праздничного стола, поскольку оставить ее без внимания не получится.

Салат «Свинка»

Еще один оригинальный вариант, который затмит прочие холодные блюда. Его приготовление не отнимет у вас много сил и времени.

Салат Свинка

Ингредиенты:

  • сметана – 3 ст.л.;
  • соус со специями – 2 ст.л.;
  • картошка – 5 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • колбаса – 300 г;
  • зеленый горошек и маслины – немного;
  • огурец – 3 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • сырная заправка – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. картошку и яйца отварите, дайте им остыть, нарежьте кубиками небольшого размера;
  2. огурцы вымойте, нарежьте их кусочками идентичного размера;
  3. очистите лук, нарежьте его очень мелко;
  4. переложите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник, добавьте к ним майонез и тщательно все перемешайте;
  5. оставьте три целых кружочка колбасы, а остальную часть продукта натрите на крупной терке, чтобы украсить верхушку блюда;
  6. придайте салату пышную форму, сделайте из кружочков колбасы пятачок и ушки, а из маслин – глазки.

Такое угощение понравится всем гостям без исключения.

линия

Салат Свинья на Новый год 2019

Новогоднее блюдо в виде свинки можно приготовить как угодно, главное на что способна ваша фантазия и предпочтения в ингредиентах.

салат свинья на новый год 2019 рецепт в домашних условиях на праздничный стол

Пошаговый рецепт здесь>>

линия

Салат Оливье с курицей в виде новогодней игрушки

Какое застолье без любимого салата Оливье? Но в новогодний вечер оформите его в виде елочной игрушки, так его будет приятнее и веселее кушать laugh

салат Оливье с курицей рецепт на Новый год

Полный рецепт здесь>>

линия

Оригинальный салат Сельдь под шубой

Также какой праздничный стол без без селедки под шубой? Это блюдо можно также красиво сервировать и подать более празднично. Приготовьте его по моему рецепту, вам понравится.

Оригинальный салат сельдь под шубой рецепт в домашних условиях

Пошаговый рецепт>>

линия

Салат Новогодние часы

Блюдо в виде новогодних часиков также хорошо ассоциируется с праздником. Вкусный салат, красиво украшенный часиками отлично подойдет в канун Нового года.

Салат Новогодние часы рецепт на праздничный стол

Рецепт>>

линия

Салат Рождественский венок

Это блюдо знаменито в новогодние праздники, особенно в рождественский вечер. Попробуйте приготовить такой салатик, он очень вкусный, сытный, а много зелени освежает его. Гости останутся довольны, потому что он очень сытный.

салат Рождественский венок рецепт на праздничный стол

Пошаговый рецепт>>

линия

Салат с яичными блинчиками

Такой салатик несложно приготовить, он очень вкусный и смотрится празднично за новогодним столом. Придает празднику атмосферу и самое главное — сытный. Яичные блинчики придают блюду сытность и вкус, попробуйте, гостям понравится.

салат с яичными блинчиками рецепт на праздничный стол

Инструкция>>

линия

Салат Варежка на новый год

Еще один зимний салат в виде варежки с узорами. Очень красиво и празднично выглядит на столе под елкой. Сам салат вкусный и сытный, как раз подойдет для встречи Нового 2019 года.

салат Варежка на новый год рецепт в домашних условиях

Рецепт>>

линия

Салат с курицей и ананасами, украшенный сыром и орехами

Салат с курицей и ананасами в последнее время завоевал особую популярность на всех праздничках, поэтому я его включила в список новогодних блюд, хотя в этом году лучше воздержаться от кушаний из птицы. Но для ярых любителей курицы можно приготовить в качестве исключения, ведь это так вкусно, а как празднично!

салат с курицей и ананасами рецепт с фото на праздничный стол

Рецепт>>

линия

Новогодние елочки из яиц

Это красивая холодная закуска, но несмотря на малые порции довольно сытная, так как в основу входят яйца. Такое блюдо легко готовится, не требует дорогих продуктов, и как выигрышно смотрится на праздничном столе.

салат Новогодние елочки рецепт на праздничный стол

Рецепт>>

линия

Новогодние мандаринки

Наверняка у всех Новый год ассоциируется с мандаринами, поэтому на праздничный стол можно подать холодную закуску в виде этих замечательных фруктов. Выглядит как десерт, но это соленое блюдо, попробуйте.

Холодная закуска «Мандаринки»

Рецепт>>

линия

Закуска елочные шары с орехами

Еще одна красивая холодная закуска в виде шариков, украшенная грецкими орехами. Блюдо также оформлено в виде елочных игрушек в новогоднем стиле, что очень дополняет приятную праздничную атмосферу.

закуска елочные шары рецепт на праздничный стол

Инструкция>>

линия

Закуска в виде шариков Новогодние снежки

Еще одни шарики в виде снежков также украсит наш новогодний стол, готовится несложно, а сам вкус нежный и аппетитный.

закуска в виде шариков Новогодние снежки рецепт на праздничный стол

Рецепт>>

линия

Красивые и оригинальные холодные закуски на праздники

Если вы любите готовить холодные закуски в оригинальном стиле, чтобы украсить и обогатить ваш праздничный стол, то мои рецепты вам в помощь! Посмотрите мою копилку рецептов закусок на любой вкус и цвет, а красивое оформление вам и вашим гостям точно понравится.

Холодные закуски: рецепты на праздничный стол

Рецепты закусок>>

линия

Разные варианты приготовления канапе

Без красивых и разнообразных канапе не проходит ни один фуршет. Эти мини-закуски, красиво сервированные украшают праздник и подарят хорошее настроение. Попробуйте мои приготовления канапе.

Канапе рецепты на праздничный стол

Рецепты канапе>>

линия

Красивые бутерброды

Красивые бутерброды на праздничный стол

Все бутерброды>>

линия

Закуски в виде шариков

Красивые, удивительные и нежные шарики станут ярким украшением вашего стола, на любой вкус и цвет.

Рецепт шариков: разные варианты праздничных блюд

Рецепты шариков>>

линия

Оригинальные и изысканные блюда

Если вам обычные салаты уже надоели или вы любитель оригинальных блюд, то моя коллекция рецептов вам в помощь. Оцените по достоинству мои творения и красивую сервировку! Надеюсь, вам понравятся и вы возьмете на заметку на свой вкус.

Оригинальные и изысканные блюда: рецепты на праздничный стол

Все оригинальные рецепты>>

линия

Красивые салаты с курицей

Куриный салаты нежные и сытные, несмотря на диетическое птичье филе. Это основной ингредиент вкусных и популярных салатов, которые мы любим.

Салат с курицей: разные варианты рецептов

Рецепты куриных салатов>>

линия

Праздничные слоеные салаты

Слоеные салаты завевали популярность в конце 20 века, и уже немыслимо представить любое застолье без них. Кроме знаменитых шубы и мимозы можно приготовить еще много слоеных блюд, достаточно применить свою фантазию. Попробуйте мою коллекцию блюд такого типа, если вам понравится — жду лайки good

Слоеные салаты: рецепты на праздничный стол

Все слоеные салаты>>

линия

Разные варианты салата Шуба

Знаменитый салат Шуба может быть приготовлен в разных вариациях. Посмотрите мою коллекцию таких блюд и приготовьте на праздничный стол в вашем любимом исполнении.

Шуба рецепты на праздничный стол в домашних условиях

Все рецепты шубы>>

линия

Самые разные салаты с селедкой

Салатики с селедкой в нашей стране очень популярны, потому что вкусные и сытные. Кроме сельди под шубой есть много других. Я подготовила несколько, которые сама люблю и охотно подношу на праздничный стол.

Рецепты с селедкой

Салаты с селедкой>>

линия

Разнообразные рецепты блюд с селедкой

Кроме салатов, есть еще множество вкусных блюд с селедкой. Попробуйте приготовить на ваш вкус из моей коллекции.

Рецепты с селедкой

Все рецепты>>

линия

Шикарные блюда с красной рыбой и икрой

Блюда с красной рыбкой — царская закуска на застольях. Семга, форель, лосось, горбуша, а также красная икра отлично дополняют любое блюдо и делает его праздничным и вкусным. Такие вкусности подойдут даже для тех, кто сидит на диете, ведь это сравнительно легкая и полезная пища.

Рецепты с красной рыбой и икрой в домашних условиях

Все рецепты блюд>>

линия

Различные рецепты блюд из рыбы

Рыбные блюда довольно популярны, ведь они очень полезны и вкусные. Рыбу можно приготовить самыми разными способами — запеченная в фольге, заливная, с овощами, фаршированная или на гриле.

линия

Все рыбные блюда>>

линия

Праздничные рецепты из лаваша

Армянский лаваш всегда можно применить для приготовления различных блюд, которые могут украсить также и праздничный стол. Роллы, рулеты и праздничная шаурма понравятся вашим гостям, ведь это ново и вкусно.

Рецепты из лаваша в домашних условиях

Блюда с лавашом>>

линия

Салатики с грибами

Грибы — отличный ингредиент для салатов, ведь они довольно сытные благодаря белку и насыщает вкус блюда. Салаты с грибами — беспроигрышный вариант. Сочетание с другими продуктами возможно самыми разнообразными способами.

Рецепты салатов с грибами в домашних условиях

Салаты с грибами>>

линия

Разнообразные рецепты с грибами

Грибы также можно приготовить различными способами и сервировать красиво на праздничный стол. Я люблю готовить разные блюда с шампиньонами и другими грибочками, ведь они такие вкусные и сытные.

Рецепты с грибами в домашних условиях

Рецепты с грибами>>

линия

Салаты с ананасами

Ананасовые блюда популярны своим пикантным вкусом, они освежают и придают особую пикантность. Довольно несытные и легкие, потому что этот фрукт часто используют для похудения. Ананас обладает минимальным количеством калорий, именно поэтому они полезны при диетах.

салат с ананасами: рецепты в домашних условиях

Салаты с ананасами>>

линия

Салаты с сельдереем

Салат с сельдереем: рецепты в домашних условиях с фото

Все блюда с сельдереем>>

линия

Салат с сыром

Как приготовить салаты с сыром

Все рецепты>>

линия

Разные красивые рецепты с корейской морковью

Корейские салаты очень быстро вошли в моду, так как они аппетитные благодаря своему остренькому вкусу. Приготовив морковку по-корейски, вы можете добавлять ее в самые разные блюда, она отлично сочетается с другими продуктами.

Салат с корейской морковью: рецепты на праздничный стол

Салаты с корейской морковкой>>

линия

Салат из морской капусты

Также популярные салатики и с морской капустой. Попробуйте приготовить с этим продуктом различные праздничные блюда и вы будете удивлены какие они вкусные.

Как приготовить салат с морской капустой: разные рецепты

Рецепты с морской капустой>>

линия

Салаты с колбасой

Любителям колбасы эти рецепты наверняка понравятся, попробуйте добавить этот продукт в различные салатики — вы будете довольны! Колбаса придает блюдам сытность.

Салаты с колбасой: рецепты на праздничный стол

Все салаты с колбасой>>

линия

Блюда с болгарским перцем

Болгарский перец можно приготовить самыми разнообразными способами очень вкусно. Фаршированный перчик фаршем или брынзой, а также в салатах.

блюда и закуски с перцем

Все блюда из перца>>

линия

Салаты из свеклы

Свекла — довольно интересный ингредиент, который можно приготовить по-разному. Салатам свекла придает особый вкус и цвет, а также такие блюда очень быстро готовятся.

салат со свеклой

Салаты со свеклой>>

линия

Рецепты с курицей

Рецепты с курицей на праздничный стол: в домашних условиях

Рецепты>>

линия

Мясные рецепты

мясные рецепты с фото: в домашних условиях

Мясные блюда>>

линия

Постный новогодний стол

Если вы соблюдаете пост, то рацион придется довольно сузить. Но моя богатая коллекция поможет вам приготовить шикарный и разнообразный постный стол, за которым любой гость останется сытым и довольным.

Что приготовить на постный Новый год 2019 Год Свиньи

Постный стол>>

линия

Видео: как сделать салат в виде Свиньи на Новый 2019 год

Как вы видите, новогодние рецепты 2019 очень разнообразные и интересные. Вы сможете провести интересные эксперименты на кухне, чтобы праздник прошел незабываемо. Ваших гостей ожидает море приятных впечатлений, ведь остаться равнодушным к таким лакомствам не сможет никто. новый год рецепты праздничный стол

Что приготовить на Новый год 2019, год Свиньи


курица и блюда на столеОригинальные закуски, вкуснейшие салаты и ароматные горячие блюда для вашего новогоднего застолья вы найдете в нашей подборке. Расскажем, чем порадовать гостей и символ 2019 года — Желтую Свинью. 

Что приготовить на Новый год 2019, год Свиньи

Правильный новогодний стол должен включать в себя разнообразные блюда, которые будут вкусными, и при этом красивыми и аппетитными. При встрече 2019 года помните о том, что Желтая Свинья, которая будет покровительницей, любит натуральные продукты, в том числе большое количество овощей и фруктов. Используйте яркие краски и оригинальную подачу блюд. А чтобы вам не пришлось долго искать хорошие рецепты, мы собрали для вас подборку закусок, салатов и вкусных горячих блюд.

канапе с рыбой

Что приготовить из новогодних закусок

Закуски на Новый год 2019 не должны быть очень сытными — это лишь аперитив перед основными горячими блюдами. Поэтому при подготовке праздничного стола уделите внимание внешнему виду, подаче и интересному сочетанию вкусов. Сделайте несколько разных легких блюд, например, в виде трубочек, роллов или елочных шаров.

Сельдь под шубой по новому
Новая сельдь под шубой

А что если традиционный салат подать в виде роллов? Гости будут в восторге, да и привычное блюдо заиграет новым вкусом. Предлагаем приготовить оригинальную закуску «Сельдь под шубой» и подать ее, как блюдо японской кухни. Для приготовления вам потребуется:

  • 1 картофелина
  • половинка моркови
  • половинка одной свеклы
  • несколько перьев зеленого лука
  • 2 ч. ложки майонеза
  • соленая селедка 20-30 грамм
  • укроп и черный кунжут для украшения

Отварите овощи. Свеклу не переваривайте, иначе вы не сможете легко выложить закуску. Морковь и картофель остудите, затем очистите от кожуры. Картошку и морковь необходимо перетереть в пюре. Затем соединить в глубокой емкости. Лук помыть, обсушить перья и нарезать колечками, положить к овощам. Добавьте две ложки майонеза и хорошо перемешайте массу.
Подготовьте коврик, с помощью которого можно закрутить роллы. Застелите его пищевой пленкой. Очистите свеклу, затем с помощью овоще-чистки нарежьте корнеплод на тонкие полоски. Выложите их друг на друга на пленку таким образом, чтобы получился сплошной пласт. Распределите пюре из овощей так, чтобы с каждого края осталось по 1 сантиметру свеклы.
Возьмите селедку, нарежьте на длинные кусочки, положите по центру сплошной полоской. Остается только закрутить ролл, разрезать на порции. Украсить такую праздничную закуску можно кунжутом и укропом.

Если вы не готовы к таким экспериментам, приготовьте простые, но очень вкусные трубочки из сыра.

сырные трубочки
Острые сырные трубочки

Самые вкусные блюда готовятся, что называется, в два счета. Это же можно сказать и о трубочках из плавленого сыра. Из простых ингредиентов получится острая новогодняя закуска, которая к тому же хорошо будет смотреться на праздничном столе. Подготовьте продукты:

  • пачку плавленого сыра  — понадобится 8 пластинок
  • 150 грамм моркови по-корейски
  • 2 яйца
  • пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • соль и перец

Чтобы быстро приготовить закуску, вам потребуется блендер. Для начала отварите яйца , засеките 7-9 минут после закипания воды. Окуните в холодную воду, затем очистите от скорлупы. Разрежьте на несколько произвольных кусочков, затем положите в чашу блендера. Туда же выложите отжатую острую морковку.
Очистите чеснок, положите зубчики также в блендер, добавьте майонез. Включите прибор, перекрутите продукты до однородной массы. Посолите начинку, поперчите и перемешайте.
Помойте зелень, измельчите укроп. Откройте сыр, выложите пластинки на доску,  положите на них немного морковного фарша с одного края. Закрутите трубочки. Затем каждую обваляйте в укропе и выложите горкой на сервировочную тарелку. Если зелень не прилипает, смажьте трубочки небольшим количеством майонеза.
Выдержите закуску переде подачей пару часов в холодильнике.

Приготовить на Новый год можно и самые простые закуски, главное, чтобы было разнообразие. Возьмите на заметку и этот рецепт:

праздничная закуска
Студенческая закуска

Если вы ищете рецепты бюджетных блюд, сделайте эту закуску. Ее называют «студенческой», так как для приготовления вам понадобятся самые простые продукты:

  • 3 куриных яйца
  • 100 грамм сервелата(или другой копченой колбасы)
  • 50 грамм сыра
  • 1 ст. ложка майонеза
  • зелень

Сварите яйца вкрутую, подержите в ледяной воде, очистите от скорлупы. Затем аккуратно, желательно ровно, разрежьте вдоль пополам. Все желтки отделите и выложите в миску. Разомните с помощью вилки.
Очистите колбасу, нарежьте кубиками. Соедините с желтками. Натрите мелко сыр и добавьте к продуктам. Перемешайте все с майонезом. По желанию добавьте соль или перец.
Разложите начинку по половинкам белков, украсьте веточками зелени и подавайте на стол.

Еще один интересный вариант подачи новогодних блюд — съедобные тарталетки. В них можно выложить салаты, а также любые продукты, например, красную икру.

тарталетки с икрой
Тарталетки с икрой и сыром

Можно приготовить на Новый год традиционные бутерброды, но закуска в тарталетках смотрится гораздо изысканнее. Мы расскажем, как сделать вкусный аперитив с икрой. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • 10 небольших тарталеток
  • 50 грамм сыра плавленого
  • 100 грамм красной икры
  • 3 куриных яйца
  • зубчик чеснока
  • 10 маслин без косточек
  • майонез для заправки

Перед приготовлением положите плавленый сырок в морозильную камеру на полчаса.

Для того, чтобы начинка получилась ароматной, почистим зубчик чеснока, пропустим через пресс и выложим в миску. Отварим яйца, очистим. Натрем их на мелкой терке и добавим к чесноку. Затем измельчим на такой же терке замороженный сырок. Мягкий сыр будет труднее измельчить. Соединяем продукты с майонезом по вкусу. Хорошо перемешиваем. Распределяем смесь по тарталеткам. Сверху в каждую выкладываем по чайной ложке икры и по одной маслине. Можно для контраста цветов добавить по веточке зелени. Выложите тарталетки на сервировочное блюдо.

Что приготовить на Новый год 2019 еще? В этот раз на столе также должны быть овощные блюда, предлагаем простую китайскую закуску из огурцов:

Битые огурцы по китайски
Огурцы «битые» по-китайски

Если вы любите пряные овощные блюда и азиатскую кухню, приготовьте такую закуску для праздничного стола. Она станет замечательной альтернативой русским маринованным огурчикам. Возьмите:

  • пару огурцов — примерно 300 грамм
  • 2 чесночных зубчика
  • 1/2 перца чили
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 столовую ложку соевого соуса
  • 1 столовую ложку уксуса рисового
  • 2 чайные ложки белого кунжута
  • 1/3 чайной ложки масла кунжутного
  • соль

Промойте огурцы, срежьте у овощей концы. Затем с помощью ножа разделите на три-четыре части. Должны получиться цилиндры. Возьмите скалку для теста и надавливайте на каждый кусок огурцов, пока не услышите треск. Контролируйте силу, чтобы не сплющить цилиндры.
Очистите зубчик чеснока, нарежьте как можно мельче. Возьмите перец чили и порежьте тонкими колечками. Если оставить семечки, закуска будет более острой. Выложите все продукты в одну емкость.
Соедините соевый соус с уксусом. Добавьте сахар и немного соли. Влейте кунжутное масло, перемешайте. Влейте к огурцам получившийся соус, распределите по всем кусочкам, уберите в холодильник на несколько часов. Чем дольше вы оставите закуску, тем ароматнее она будет. Перед подачей посыпьте подсушенными на сковороде кунжутными семечками.

Также можно поставить на стол красивую закуску в виде новогодних шаров:

елочные шары
Елочные шары с курицей

Это блюдо является очень питательным, так как имеет в своем составе сытные продукты. А особенно вкусной делают закуску следующие продукты:

  • 200 грамм курицы
  • 120 грамм орехов грецких
  • 150 грамм сыра твердого
  • сушеный чеснок — 1 ч. ложка
  • майонез по вкусу (1-2 ложки)
  • соль и перец
  • маслины без косточек и зелень для сервировки блюда

Для начала отварите или запеките в духовке курицу. Лучше взять грудку или филе. Порежьте на мелкие кубики и выложите в емкость, где можно смешивать продукты. Сыр превратите в стружку с помощью мелкой терки. Смешайте с курицей. Добавьте ложку чеснока, при необходимости — соль, перец. Заправьте майонезом.
Сделайте мелкую крошку из грецких орехов: с помощью блендера или скалки вручную. Выложите орехи в небольшую мисочку.
Из смеси курицы и сыра скатайте несколько шариков. Каждый из них обваляйте в ореховой крошке, слегка надавливая. Выложите на красивое блюдо. Разрежьте маслины пополам, выложите на каждый шар по кусочку, а из зелени сделайте петельки сверху. Нежная и красивая закуска готова.

салат на Новый год

Какие приготовить салаты

Кроме оригинальных закусок, на праздничном столе, конечно, должны быть салаты. Советуем приготовить больше разных блюд, чтобы гостям было из чего выбирать. Традиция ставить по ведру оливье и винегрета постепенно отходит в прошлое. Новогодние салаты 2019 должны быть сделаны из свежих продуктов и иметь в составе много овощей, символу будущего года такой подход обязательно придется по вкусу.

салат хлопушка
Салат «Хлопушка»

Необычный слоеный салат из ярких продуктов, который подается в виде рулета. Возьмите следующие ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе
  • 200 грамм шампиньонов
  • 350 грамм картофеля
  • 4 яйца куриных
  • 1 гранат
  • 1 луковица
  • 100 грамм моркови
  • 100 грамм свеклы
  • зелень
  • 250 грамм майонеза

Отварите все продукты. Овощи можно в одной кастрюле, курицу и яйца в других емкостях. Чистим яйца и натираем на терке. Чистим овощи и также измельчаем, этим же способом. Складываем в отдельные мисочки. Курицу разделяем на волокна.
Моем шампиньоны, нарезаем тонкими пластинами. Чистим луковицу, измельчаем. Грибы и лук обжарим на масле. Дадим продуктам остыть.
Салат рекомендуется выкладывать на ровной поверхности, например, на разделочной доске. Застелите ее пищевой пленкой, так как блюдо придется заворачивать.
Выкладываем картофель одним слоем  в виде прямоугольника. Утрамбовываем. Берем майонез и очень тоненькими полосками рисуем сетку. Чтобы рулет легко завернулся, каждый слой должен быть немного меньше предыдущего. Следующим ярусом выкладываем обжаренные грибочки. Затем раскладываем филе, сверху — морковь и тертые яйца. Смажьте майонезом. На верхний слой положите немного гранатовых зерен.
С помощью пленки сформируйте рулет. Уберите в холодильник на пятнадцать минут. Затем уберите пленку, положите на блюдо и украсьте салат следующим образом: с каждого края выложите отжатую от лишней жидкости свеклу. Можно также выложить одну полоску в середине. Пустоты заполните полосками моркови, яйцам, зернами граната и зеленью.  Создать эффект взорвавшейся хлопушки можно так: разбросайте по тарелке зерна граната, нарезанную зелень и тертую морковь.

Еще один яркий салат можно выложить в виде поросенка, вы порадуете не только детей, но и символ будущего года.

Салат Поросенок на Новый год
Салат «Поросенок» с крабовыми палочками

Что приготовить на Новый год Свиньи? Самые вкусные блюда, только используйте как можно меньше свинины, сделайте легкие салаты, украшайте их с юмором. Так из простых продуктов можно выложить на блюде смешного поросенка. Вам потребуется:

  • 200 грамм крабовых палочек
  • один небольшой плавленый сырок
  • 1 яблоко
  •  яйца
  • 50 грамм сливочного масла
  •  ст. ложи лимонного сока
  • майонез (хватит 100 мл)

Чтобы было удобнее работать с продуктами, заранее уберите кусочек масла и плавленый сыр в морозильную камеру. Далее сварите яйца. Затем измельчите на терке. На сервировочной тарелке нарисуйте майонезом большую капельку. Так вы обозначите себе границы. Аккуратно выложите половину яиц. Затем нанесите на них тонким слоем майонез.
Натрем крабовые палочки на терке, выложим сверху также 1/2 часть. Натрем яблоко, распределим на слой из крабовых палочек, чтобы фрукт не потемнел, его нужно сбрызнуть соком лимона.
Далее старайтесь придать салату форму холмика. Достаньте масло и сыр. С помощью терки сделайте стружку из этих продуктов. Распределите по яблочному слою тертое масло. Затем выложите плавленый сыр. Сверху пойдут оставшиеся яйца, затем заправка из майонеза, а заключительный слой формируется из тертых крабовых палочек.
Декорируем салат кусочками яблока. Сбрызните их лимонным соком. Вырежьте ушки, пятачок и хвостик. Установите на салат. Для глаз и ноздрей используйте, например, черный перец горошком и гвоздику. Можно украсить также салат свежей зеленью.

А если вы хотите сделать более сытное блюдо в виде поросенка, используйте следующий рецепт:

Салат Поросенок на Новый год 2019
Салат «Поросенок» с колбасой

Для приготовления блюда берем следующие ингредиенты:

  •  1 среднюю картофелину
  • 1 морковь
  • 1 головку лука
  • 1 яйцо
  • ветчину или вареную колбасу в количестве 150 грамм
  • майонез или сметану для заправки
  • соль

Отварим овощи и яйца. Затем очистим луковицу, порежем на небольшие кусочки. Чтобы лук не горчил, его можно обдать кипятком. Очистим овощи и яйца, натрем на средней терке.
Выкладываем салат горкой. Тело поросенка по форме должно напоминать капельку. Сначала разложим на тарелке картошку. Затем заправляем майонезом и выкладываем лук. Следующий слой будет морковным. Полейте майонезом и разложите сверху тертые яйца.
Затем натрите на терке ветчину и обсыпьте салат со всех сторон. Сделаем из этого же продукта ушки. Затем вырежем хвостик и пятачок. Глаза и ноздри можно сделать из специй, что есть под рукой.

курица на праздничном столе

Горячие блюда на Новый год 2019

Вариантов горячих блюд на Новый год огромное количество. Для начала определитесь с тем, из чего вы хотите приготовить основное лакомство. И тогда сделать выбор, что приготовить на Новый год Свиньи, будет проще. Мы делимся простыми и оригинальными рецептами горячего из мяса, курицы, кролика и даже морепродуктов.

Мясные гнезда с начинкой в духовке
Мясные гнезда в духовке

Такое блюдо с сюрпризом не оставит равнодушными ваших гостей. Грибная начинка в сочетании с фаршем и сыром делает мясные гнезда сочными и вкусными. Рецепт простой и понятный. Необходимые ингредиенты:

  • 1 килограмм мяса или уже готового фарша
  • 250 грамм шампиньонов
  • 250 грамм сыра
  • 3 луковицы
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • специи для мяса
  • соль
  • зелень

Секрет сочного блюда — домашний фарш. Накрутите его с помощью более крупной насадки. Если мясорубки нет, используйте магазинный продукт. Смешиваем фарш с двумя нарезанными луковицами, добавляем специи по вкусу, зелень, соль, а также сырое яйцо. Хорошо вымешиваем смесь.
Займемся приготовлением начинки. Для этого помоем грибы и мелко режем. Нашинкуем луковицу. Обжарим на сковороде продукты, можно также добавить специи и зелень. Из фарша сформируйте объемный прямоугольник и разделите его примерно на восемь частей. Скатываем фарш в шарики, затем делаем выемки, чтобы они стали похожи на гнезда. Заполняем получившейся начинкой. Затем запекаем при 200 градусах. В это время натрем на мелкой терке сыр и через 25 минут щедро обсыпем им каждое гнездо. Готовим еще примерно 20 минут.
К такому горячему замечательно подойдет картофельный гарнир. Подавайте со свежими листьями салата.

Если ваши гости любят рыбу, приготовьте ее по такому рецепту:

тилапия с овощами в духовке рецепт
Тилапия, запеченная с овощами

Чтобы в короткие сроки приготовить сочное и полезное блюдо, возьмите:

  • тилапию (филе) — 500 грамм
  • морковь — 2 штуки
  • лук — 2 головки
  • болгарский перец — 1 штуку
  • чеснок  — 1 штуку
  • морскую соль
  • оливковое масло
  • черный перец и сладкую паприку по вкусу

Чтобы рыба была вкусной, ее необходимо предварительно мариновать. Помойте телапию, затем полейте оливковым маслом. Добавьте соль, паприку и черный перец. Отложите на 30 минут.
В это время подготовьте овощи. Очистите лук, морковь, чеснок, а перец от семечек. Морковку нарежьте на кружочки, лук — полукольцами. Перец нарежьте прямоугольниками, а чеснок лучше выдавить через пресс, чтобы он отдал рыбе свой аромат.
Застелите противень специальной бумагой или фольгой, выложите туда рыбу. Сверху разложите овощи одним слоем.
Рыбку выпекаем в духовке при температуре 200 градусов. Через 30-40 минут блюдо будет готово.

Подавайте с лимоном и овощами.

тефтели
Куриные тефтели

Когда речь заходит о порционных блюдах, на ум сразу приходят котлеты. Но лучше сделать что-то более оригинальное, например, нежные тефтели из курицы. Готовить блюдо будем с рисом и соусом сразу. Возьмите такой набор продуктов:

  • 300 грамм куриного филе
  • 1 луковица
  • полстакана вареного длинного риса
  • 2 чесночных зубка
  • 1 стакан сливок
  • 50 грамм сыра
  • 1 ст. ложка масла подсолнечного
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • соль и перец

Фарш лучше приготовить дома из свежей курицы. Промоем филе, нарежем на кусочки и измельчим в блендере. Добавьте очищенные зубчики чеснока и еще раз прокрутите.
Снимите шелуху с лука, порежьте мелко. Обжарьте на сковороде на небольшом количестве масла. Снимите с огня.
Отварите рис до состояния аль-денте. Смешайте с фаршем. Добавьте лук. Натрите сыр, также положите его к продуктам, чтобы тефтельки приобрели сливочный вкус. Все перемешайте.
Скатайте шарики среднего размера из полученной смеси. Выложите в форму для запекания. Смешайте сливки с томатным соусом, залейте в форму к тефтелькам. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выпекайте блюдо около 30 минут. Тефтели с вкусным соусом готовы!

А если вы хотите дополнить праздничный стол бюджетным блюдом, можно приготовить капустный шницель:

капустные шницели
Шницель из капусты

Блюдо готовится очень быстро и просто. Подойдет для гостей, которые не едят мясо. Предварительно отварите капустные листья в подсоленной воде. Возьмите продукты в следующих пропорциях:

  • 4 капустных листа
  • 1 яйцо
  • 2-3 столовых ложки муки
  • 3 столовых ложки панировочных сухарей
  • соль
  •  черный перец
  • масло для жарки

Возьмите вареные листья капусты, обсыпьте солью и перцем. Чтобы блюдо получилось нежным, отрежьте все твердые части. Сложите вареные листья конвертами.
Подготовьте две мисочки: одну с мукой, а в другую разбейте яйцо. Обваляйте конвертики в муке и окуните в яйцо.
Затем обсыпьте каждый шницель панировочными сухарями. Можно добавить в сухари пряные травы. Жарьте шницели на хорошем слое растительного масла с двух сторон.
Подавайте блюдо со свежими овощами на салатных листьях. Также можно поставить рядом розетки с домашними соусами.

А если вам нравится сочетание тропических фруктов с мясом, запеките курицу с ананасами:

Куриное филе с ананасами
Куриное филе с ананасами

Это блюдо удобно готовить на праздники, так как можно легко рассчитать порции по количеству гостей. Возьмите следующие ингредиенты:

  • 600 грамм куриного филе
  • 200 грамм ананаса консервированного
  • 200 грамм сыра твердых сортов
  • 100 мл нежирной сметаны
  • пучок укропа
  • соль
  •  специи
  • перец
  • растительное масло

Для подачи можно использовать гранатовый соус

Помойте курицу, обсушите. Разрежьте филе вдоль на две-три части. Получатся тонкие пласты. Накройте курицу пищевой пленкой и аккуратно отбейте кухонным молоточком. Затем переверните кусочки филе и отбейте с другой стороны также через пленку.
Возьмите плоский лист для запекания. Накройте его фольгой. Смажьте ее тонким слоем масла. Выложите все кусочки курицы, чтобы между ними было небольшое расстояние, посолите.
Приготовьте вкусный соус. Нарежьте укроп, смешайте со сметаной. Насыпьте специи,  перец, перемешайте. Соус распределите по всем кусочкам курицы.
Откройте банку с ананасами, нарежьте их кубиками. Выложите на филе. Затем натрите сыр на терке и положите сверху на каждый кусочек. Запекаем 40 минут. Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.
Если филе мягкое, вынимайте и подавайте с гранатовым соком. Также можно украсить зеленью.

Вместо курицы на Новый год можно приготовить мягкого кролика по следующему рецепту:

сочный кролик
Сочное мясо кролика

Кролик — полезный и диетический продукт. Готовить его легко, однако не у всех хозяек это мясо получается нежным и сочным. Секретов есть несколько: качество мяса, хороший маринад, например из кефира, и добавление соли только в конце приготовления. Чтобы сделать праздничное блюдо, вам потребуется такой набор:

  • задняя часть тушки кролика (примерно 600 грамм)
  • две столовых ложки масла растительного
  • соль

для маринада:

  • 2 столовых ложки масла подсолнечного
  • 350 миллилитров кефира
  • 1 ч. ложка зерен горчицы
  • 4 горошины перца черного
  • 5 ягод барбариса

для подачи: 

  • зелень
  • чеснок

Кролика помыть. Отделить кости и разрезать на порции. Кусочки не делайте сильно большими. Все специи необходимо перемолоть. Выложите мясо в глубокую миску и обсыпьте получившейся приправой. Налейте 2 ложки масла, перемешайте. Залейте кефир в миску. Еще раз перемешайте и уберите в холодильник. Кролика следует мариновать от трех до пяти часов.
Мясо обжариваем на сковороде с двух сторон. Кролик должен быть румяным. В конце посолите. Затем отключите плиту и закройте сковородку крышкой. Оставьте на десять минут. А в это время подготовьте чеснок и зелень для подачи. Зубчики разрежьте на тонкие пластики. Зелень измельчите.
Выложите кролика на блюдо, добавляя между кусочками дольки чеснока и кусочки зелени.
Такое мягкое и сочное мясо точно понравится гостям. Подать можно с запеченной картошкой или нежным пюре.

Кстати, из картошки также можно сделать вкусную праздничную запеканку.

вкусная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами

Замечательное и простое блюдо без мяса, которое отлично гармонирует с солеными и маринованными овощами. Подойдет тем, кто любит русскую кухню. Грибы можете использовать любые, а самыми доступными в декабре являются шампиньоны. Вот что потребуется для приготовления запеканки:

  • 300 грамм картошки
  • 1 средняя луковица
  • 250 грамм шампиньонов
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 30 мл  растительного масла
  • половина ч. ложки сухого чеснока
  • перец и соль

Чтобы запеканка быстро пропеклась, подготовим все продукты. Картофель нужно помыть щеткой и сварить в мундире. Затем остудить и почистить от кожуры.

Лук необходимо очистить и нарезать некрупными кусочками. Шампиньоны моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем кусочками. Обжариваем на сковороде лук 1-2 минуты, добавляем грибы. Продолжаем обжаривать еще несколько минут.
Натрем картошку на мелкой или средней терке. Выложим половину массы в небольшой высокий противень, предварительно смазанный маслом. Распределим равномерно. Солим, перчим. Посыпаем засушенным чесноком. Смазываем слой сметаной, сверху — шампиньоны. Выкладываем картофель, разравниваем слой, смазываем запеканку снова сметаной. Можно добавить еще специй сверху.
Разогреваем духовку. Температура — 180 градусов. Ставим запеканку на 20 минут. Так как продукты уже готовы, больше времени не потребуется. Подаем как самостоятельное блюдо, или как гарнир к курице в горячем виде.
Еще одно оригинальное горячее блюдо можно приготовить из таких морепродуктов, как кальмары.

Фаршированные кальмары в духовке, рецепт
Фаршированные кальмары

Вкусное блюдо, которое можно делать с разной начинкой. Основная сложность заключается только в очищении кальмаров. Все остальное — дело нескольких минут. Соберем ингредиенты:

  • 4 или 5 кальмаров( около 800 грамм)
  • 200 грамм грибов (шампиньонов)
  • 70 грамм риса
  • 100 грамм сыра
  • 3 куриных яйца
  • 1 головка лука
  • 100 мл сметаны
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки растительного масла

Возьмите качественные замороженные кальмары, которые легко отделяются друг от друга. Разморозьте, затем положите в миску с теплой водой, снимите кожицу. Удалите хорду, внутренности. Разложите на доску и начните готовить начинку.
Вымытые грибы нарежьте на небольшие кубики. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте грибы, добавьте лук, доведите до золотистого цвета и снимите сковородку с огня.
Сварите яйца, нарежьте кубиками. Отварите также рис. Затем натрите сыр на крупной терке и начните соединять продукты.
В глубокую емкость выложите грибы, яйца и рис. Добавьте большую часть сыра, немного оставьте для посыпки блюда. Перемешайте начинку с майонезом.
Разложите начинку по тушкам. Не набивайте сильно, так как кальмары немного сжимаются при запекании.
Выкладываем в высокую форму. Заливаем сметаной и посыпаем оставшейся частью тертого сыра.
Запекать следует при 180 градусов. Среднее время приготовления в духовке — 25 минут. Такое блюдо получается вкусным, так что можно подавать его даже без гарнира.

Надеемся, наша подборка блюд поможет вам легко найти ответ на вопрос, что приготовить на Новый год 2019. Желаем замечательного праздника и вкусных открытий!

Курица на Новый год

Сказать спасибо за статью 7

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Новогодний стол 2019 в год свиньи: меню, рецепты, сервировка, фото

Новогодний стол 2019 в год свиньи: меню, рецепты, сервировка, фото Pix-feed https://pix-feed.com/wp-content/uploads/2018/09/oboi-novogodnij-stol-kartinkii33.jpg 768 1366 Cassy https://pix-feed.com/wp-content/uploads/2017/09/wewewe.png Cassy2018-09-25 08:25:252018-09-25 08:25:25Новогодний стол 2019: Что приготовить на Новый год, советы астрологов и варианты фото оформления праздничного меню
Также вам, возможно, понравится
© Copyright | Все права защищены Зимняя мода 2019: Стильный гардероб для жен… Pix-feed Pix-feed Где встретить Новый год 2020? Scroll to top

год свиньи · я блог о еде я блог о еде

Год свиньи быстро приближается … вы, ребята, готовы? У меня супер приятные воспоминания о Лунном Новом году, и каждый раз, когда он наступает, я знаю, что буду становиться немного пышнее из-за всей вкусной еды, которая есть вокруг. Еда — это огромная часть празднования, и я здесь, чтобы рассказать вам несколько убедительных вариантов того, что готовить на Лунный Новый год!

Но, я думаю, прежде чем мы перейдем к списку, может быть, я должен объяснить, что такое Лунный Новый год? Это огромный фестиваль по всей Азии, отмечающий начало нового года, который следует по другому календарю — первый новолуние в период с января по февраль считается началом года.По сути, это время, когда все собираются вместе с семьей, едят ТОННУ и участвуют во множестве традиций удачи.

За дополнительную удачу в год свиньи:

  1. Чистить , но только до 5 февраля, а не 5 февраля. Позаботьтесь о дополнительной ранней весенней уборке, и вы будете сметать все негативы, которые произошли в прошлом году, и ваш дом будет отличаться. Определенно, не чистите и не чистите и не чистите пылесосом в Новый год, иначе вы сметете всю свою недавно полученную удачу.Если вы хотите быть невротичным по этому поводу, не чистите в течение первых 5 дней нового года.
  2. Встречайтесь со своей семьей . Обед на воссоединение — большая вещь, и это причина того безумного массового исхода из городов в сельскую местность, который происходит в Китае. Видимо люди вынуждены покупать билеты на поезда месяцами. Как бы то ни было, ужин воссоединения состоится в канун LNY, и, если вы можете, встретитесь с семьей дома на ужин. В настоящее время, по крайней мере, где-то здесь, некоторые люди выходят на ужин для воссоединения, так что делайте то, что вам больше нравится, пока это с семьей.
  3. Цвет красный . Украсьте свой дом красными украшениями и украсьте себя красным 5 февраля. Еще лучше, если у вас есть новая красная одежда. Красный — счастливый цвет, и ношение новой одежды в самый первый день года означает, что в течение года у вас будет много новой одежды.
  4. Еда. Должен есть: пельмени, мандарины, блинчики с начинкой, рыбу, новогодний торт и лапшу. Пельмени отчасти похожи на золотые слитки, поэтому, если вы едите пельмени, вы будете богаты.Мандарины отлично подходят для украшения и еды, потому что они представляют золото. Много апельсинов означает много золота. Обжаренные во фритюре блинчики с начинкой выглядят как золотые слитки, поэтому, если вы их съедите, вы тоже будете богаты. Рыба — это тоже вещь, потому что на китайском языке есть удачная поговорка: нян нянь ю ю , что примерно означает: много, год за годом. Последнее слово, yu, также является омонимом рыбы, так что это звучит так, будто из года в год звучит рыба! Это очень мило и имеет смысл, потому что, если вы научите кого-то ловить рыбу, они настроены.И, что касается лапши, они представляют долгую жизнь.

Во всяком случае, вот несколько вещей, которые помогут вам везти в год свиньи!

sweet and sour pork recipe

Свинина кисло-сладкая — она ​​красная и год свиньи!

mapo tofu recipe

Mapo Tofu — классический и счастливый цвет.

General Tso

Цыпленок генерала Цо — то же на счастливом красном цвете.

Spicy Chili Oil Wontons Recipe

Spicy Wonton — ешьте их побольше, значит, вы будете богаты.

5 Minute Easy Weeknight Pantry Chili Noodles Recipe

Пряная лапша с маслом чили — должна жить долгой жизнью с лапшой

15 Minute Easy Chicken Chow Mein Recipe

Super Easy Chicken Chow Mein — больше лапши, больше жизни, как в альбоме Drake.

Homemade Pork and Garlic Chinese Potsticker Dumpling Recipe

Жареная свинина и капуста Potstickers — хрустящие, сочные, нежные и нежные.

Homemade Pork and Garlic Chinese Potsticker Dumpling Recipe

Китайский горячий пир — имейте горячий пир банк! Лучший способ собраться за столом.

Homemade Pork and Garlic Chinese Potsticker Dumpling Recipe

Креветки Potsickers — супер легко приготовить и съесть жареные пельмени с креветками.

chinese steamed fish with pasta - www.iamafoodblog.com

Зеленый лук и соевый соус Рыба с лапшой на пару — двойной удар: рыба и лапша для двойной удачи!

PS — Если вы ищете какие-нибудь веганские рецепты, к Лунному Новому году, посмотрите их!

,

Как отпраздновать Год Свиньи

Китайский Новый год, также известный как Лунный Новый год, начинается в новолуние, которое появляется между 21 января и 20 февраля каждого года — с падением этого года 5 февраля.

Поскольку на следующей неделе исполняется год свиньи, год собаки быстро подходит к концу.

Когда наступит китайский Новый год в 2019 году?

В этом году он состоится во вторник, 5 февраля. Празднования и торжества начинаются вечером перед Новым годом вплоть до Фестиваля фонарей, который проводится в 15-й день года.

Традиционно Новый год отмечают фейерверками и петардами, чтобы отогнать злых духов. Люди также используют этот день, чтобы молиться своим предкам, поскольку с ними обращаются как с богами.

Что такое животное для китайского Нового года 2019?

В этом году отмечается Год Свиньи, который является 12-м из всех зодиакальных животных.

Согласно мифу, Нефритовый Император сказал, что порядок будет решен, когда каждое животное прибудет в его отряд. Свинья опоздал, потому что он проспал, поставив его на нет.12. Личные качества свиньи включают в себя нежную и любезную личность. Они имеют спокойную внешность, сильное сердце и являются естественными воспитателями. Тем не менее, их недостатки включают в себя несколько наивный и слишком чувствительный.

Факты о китайском Новом году:

1. Считается, что большинство фейерверков в мире происходит в ту ночь.

2. В китайской культуре очень важно иметь детей и передавать фамилию. Со всеми семейными праздниками вокруг праздника отчаянные одинокие люди в Китае прибегают к найму поддельных парней и подруг, чтобы привезти их домой.

3. Каждый год есть разные зодиакальные животные: крыса, бык, тигр, кролик, дракон, змея, лошадь, коза, обезьяна, петух, собака и свинья.

4. Ваш собственный год зодиака считается вашим несчастливым годом. В китайской культуре принятие красного считается оружием защиты от несчастья. Китайские семьи обычно наполняют свои дома красными украшениями.

5. Одна шестая часть населения мира празднует Лунный Новый год. Наряду с празднованием в Китае, это также признано в Гонконге, Тайване, Вьетнаме и Сингапуре.В последние годы празднования происходили в Лондоне, Ванкувере, Сиднее и Нью-Йорке. В Нью-Йорке 9 февраля в нью-йоркском саду китайских ученых проходит празднование лунного Нового года.

6. Несколько недель празднований обычно заканчиваются Фестивалем фонарей, на котором семьи и друзья ставят фонари или выпускают их в небо. Фестиваль фонарей приходится на ночь первого полнолуния китайского Нового года.

7. Дети не ходят в школу в течение всего периода каникул, который иногда длится целый месяц.

8. Китайский Новый год также известен как «Праздник весны».

,

лунного нового года: что принесет вам год свиньи?

Сегодня китайский Новый год и знаменует начало года Свиньи — одного из 12 знаков китайского зодиака.

В отличие от западной астрологии, каждый знак китайского зодиака «правит» в течение всего года, принося с собой особую энергию всему, что происходит в течение следующих 12 месяцев.

Как и следовало ожидать, Год Свиньи означает удачу для тех, кто родился в годы Свиньи 1947, 1959, 1971, 1983, 1995 и 2007 годов.Это также влияет на судьбу других 11 животных знаков, в зависимости от их отношений со свиньей.

Здесь Кей Том, основанный в Лестере мастер по фэн-шуй и гороскопам в The Energy Specialist, раскрывает, что именно ждет нас в течение следующих 12 месяцев для каждого из 12 знаков зодиака.

Today marks the start of the Year of the Pig - one of the 12 signs of the Chinese zodiac. Pictured, images representing all 12 signs: the Rat, the Ox, the Tiger, the Rabbit, the Dragon, the Snake, the Horse, the Sheep (or Goat), the Monkey, the Rooster, the Dog and the Pig Today marks the start of the Year of the Pig - one of the 12 signs of the Chinese zodiac. Pictured, images representing all 12 signs: the Rat, the Ox, the Tiger, the Rabbit, the Dragon, the Snake, the Horse, the Sheep (or Goat), the Monkey, the Rooster, the Dog and the Pig

Сегодня отмечается начало года Свиньи — одного из 12 знаков китайского зодиака. На снимках изображены все 12 знаков: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Овца (или Коза), Обезьяна, Петух, Собака и Свинья

It Стоит помнить, что в отличие от римского календарного нового года, лунный новый год меняется, хотя обычно он приходится на период с 21 января по 20 февраля.

Это означает, что тем, кто родился в начале календарного года, фактически присвоен китайский зодиак предыдущего года.

Прокрутите вниз, чтобы прочитать предсказания Кея …

The Rat: The cunning Rat will be prosperous this year if he teams up with the Ox as a partner The Rat: The cunning Rat will be prosperous this year if he teams up with the Ox as a partner

Крыса: хитрая Крыса будет процветать в этом году, если он объединится с волом в качестве партнера

Крыса: 1948, 1960, 1972, 1984, 1996 , 2008

У Крысы будет шанс воспользоваться редкими возможностями в 2019 году. Единственная проблема — не откладывать на потом, так как после того, как возможность пропущена, она редко появляется снова.Это год для того, чтобы оставаться в приподнятом настроении и внимательно следить за вашими целями, так как в следующем году Крыса станет ведущей энергией 2020 года.

Крыса представляет направление на север, поэтому в этом будут возможности направление. Это может быть к северу от вашего города, округа, страны или к северу от мира.

Вол: 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009

Вол выступает в качестве дипломата, чтобы предотвратить ситуацию аргументированные выкипает.

Он очень надежный персонаж в команде Свиньи, но ему нужно быть осторожным, чтобы на его плечи не ложилось слишком много давления. Он силен и может справиться, но есть пределы, и Бык должен установить свои границы в 2019 году.

Какой мой китайский знак зодиака?

В отличие от западной астрологии, каждый знак китайского зодиака длится целый год, и каждый год принимает имя животного, чьи характеристики окрашивают и влияют на все, что происходит в течение следующих 12 месяцев.

Стоит помнить, что в отличие от римского календарного нового года, лунный новый год меняется, хотя обычно он приходится на период с 21 января по 20 февраля.

Это означает, что тем, кто родился в начале календарного года, фактически назначаются Китайский зодиак предыдущего года.

Крыса: 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008

Бык: 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009

Тигр: 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010

Кролик: 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011

Дракон: 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012

Змея: 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013

Лошадь : 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014

Овцы: 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015

Обезьяна: 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016

Петух: 1957 , 1969, 1981, 1993, 2005, 2017

Собака: 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018

Свинья: 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019

Установка строгого режима здоровья также должен быть приоритетом.Существует потенциал для плохого состояния здоровья на северо-восточной / юго-западной оси, поэтому использование белого в декоре и постельном белье будет полезным.

Тигр: 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010

В 2019 году у Тигра есть большие шансы найти романтику. Существует естественная привлекательность между Свинья и Тигр. Более того, чем любая другая комбинация животных в Цикле из 12 животных, эти два прекрасно дополняют друг друга. Поэтому в этих отношениях есть пробег.Для тех, кто ищет любовь, февраль — важный месяц для общения и общения. Как правило, это хороший год для тигра.

Единственный тигр, которому нужно быть осторожным в опасных ситуациях, таких как прогулки по узким темным переулкам вечером, в высоких местах, таких как вершины скал, занятые строительные площадки или участие в опасных действиях, — это огненный тигр (1986 г.р.). Желательно, чтобы огненный Тигр в течение года носил красную нить вокруг своей талии или носил красные носки или нижнее белье для поддержки.

Кролик: 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011

Кролик несет большую ответственность в 2019 году и очень востребован как дипломат и переговорщик. На самом деле, не существует простого решения данной ситуации.

Кролик представляет направление на восток, где есть признаки отсутствия дипломатии, ведущей к войне или боевым действиям на востоке.

Дракон: 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012

Каждый любит Дракона, магическое, мистическое животное Зодиака, и, конечно же, Дракон обладает навыками.Более того, чем любое другое животное, это существо может изменить ситуацию к лучшему.

Однако, Дракон представляет элемент земли, а Свинья — элемент воды, вместе создавая мутную воду. Это не хорошо, так как может представлять собой проступки как в финансах, так и в сексуальных контактах. Вместе эти два животных будут выставлять любые неосторожности, особенно в апреле месяце.

Хорошая новость для Дракона заключается в том, что его естественное место находится на юго-востоке, и это одно из лучших мест на 2019 год, так что пока он помнит о своих врагах, его нельзя застать врасплох.

The Snake: It is best for the Snake to keep a low profile this year and avoid major decisions The Snake: It is best for the Snake to keep a low profile this year and avoid major decisions

Змея: для Змеи лучше всего оставаться в тени в этом году и избегать важных решений

Змея: 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013

Змея в год Свиньи это определенно не матч на небесах. Свинья любит открытый и честный подход к жизни, в то время как Змея предпочитает лежать низко в высокой траве и хранить свои секреты при себе. В этом году особенно уязвимы три змеи, родившиеся в 1953, 1977 и 2013 годах.Подобно огненному тигру, этим трем змеям нужно избегать опасных видов спорта и темных мест.

В целом, для Снейка лучше всего оставаться в тени в этом году и избегать важных решений в жизни, таких как смена работы, переезд, женитьба или крупные покупки или инвестиции.

Лошадь: 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014

Лучшая политика для Лошади в этом году — не тратить свою энергию, пытаясь помочь тем, кто этого не хочет. Иногда мы просто должны сидеть сложа руки и наблюдать, и позволить другому разыграть свою собственную судьбу, поскольку в конце дня это их жизнь и их выбор, а не нам навязывать им свои собственные идеалы и убеждения.

Лошадь представляет направление на юг, поэтому 2019 год — это год отдыха и укрепления сил для людей, живущих в домах на оси север-юг, поскольку 2020 год будет сложным.

The Sheep: The Sheep must pay extra attention to maintaining a healthy diet and exercise The Sheep: The Sheep must pay extra attention to maintaining a healthy diet and exercise

Овцы: Овцы должны уделять особое внимание поддержанию здоровой диеты и физическим упражнениям

Овцы: 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015

В этом году овцы действительно уязвимы в вопросах здоровья, поэтому он должен на 100 процентов заботиться о себе, соблюдая правильную диету, занимаясь физическими упражнениями и обильным сном.Будет разумно сделать это приоритетом.

Овца представляет направление на юго-запад. Хорошо держать это направление спокойным и относительно бездействующим, позволяя овцам просто опускать голову, хорошо выполнять свою работу и вести себя сдержанно.

Обезьяна: 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016

Обезьяна — очень общительное и общительное животное, которое не любит обижать и поэтому никогда не говорит «нет» вечеринке. По этой причине его очень легко растянуть.Он — предприниматель с идеями, которые очень связаны с энергией Свиньи, поэтому 2019 год увидит его амбиции.

В этом году Обезьяна получит большое удовлетворение, помогая другим, менее удачливым, чем он сам, поскольку он непосредственно объединяется со Змеей, животным против энергии Свиньи, и вместе решает сложную ситуацию.

Обезьянами, которые особенно уязвимы в этом году, являются те, которые родились в 1944, 1968, 2004 годах. Носите красную веревочку, носки или нижнее белье.Избегайте опасных ситуаций и спорта.

The Rooster: The Rooster needs to learn a discreet approach in order for his voice to be heard The Rooster: The Rooster needs to learn a discreet approach in order for his voice to be heard

Петух: петух должен выучить осторожный подход, чтобы его голос был услышан

Петух: 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017

Петух любит высказывать свое мнение и особенно быть первым, кто это скажет. Его голос громкий и сильный, поэтому он особенно полезен, когда нужно общаться.

Он очень тверд в своих убеждениях и фактически предлагает Свинью поддержку, если он учится дипломатическому подходу и избегает становиться властным.2019 год — это год, когда Петух должен научиться сдержанному подходу, чтобы его голос был услышан.

Собака: 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018

Прошлый год был для Собаки годом лидера. Передача бразды ответственности в начале нового года не всегда гладкий процесс, особенно для собаки, которая не является сторонником перемен. Проблема для собаки в том, что он задумывается над ситуацией и слишком переживает.

2019 снимает с себя ответственность и представляет год отдыха и восстановления сил.Лучше не брать на себя никаких крупных проектов или инвестиций в этом году, а сосредоточиться на собственном статус-кво, вернуть равновесие в вашу жизнь и позволить спящим собакам лгать.

Собака представляет направление на северо-запад, положение лидеров. Собака является естественным лидером и потрясающим дипломатом, который подходит для всех слоев общества. Если лидерство жизненно важно для вашей жизни, старайтесь вести со спины в форме руководства, а не из-за диктаторской позиции. 2019 год не слишком удачен для лидеров, поэтому направляйте свой корабль к более спокойным водам.

The Pig: The Pig is the leader of the year and as such commands respect in all matters The Pig: The Pig is the leader of the year and as such commands respect in all matters

Свинья: Свинья является лидером года и, таким образом, командует уважением во всех вопросах

Свинья: 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019

Это лидер года и как такие команды уважают во всех вопросах. Он представляет направление на северо-запад, поэтому на 100% жизненно важно, чтобы на северо-западе не было начато рытье или начало строительства.

Северо-запад также является естественным лидерским положением, еще более увеличивающим важность этой области.Это место должно быть чистым и свежим, избегая тяжелых предметов, мусорных баков и беспорядка, ванных комнат и подсобных помещений.

Единственная свинья, которой нужно осторожно проветриваться, — это древесная свинья, родившаяся в 1995 году. Ношение красной талии вокруг талии, красных носков или нижнего белья поможет этой свинье, а также позволит избежать опасных видов спорта, высоких мест и темных союзников. ,

Новый год свиньи или кабана 2019 Китайский Новый год ручной работы

Отпразднуйте год рождения свиньи и дни рождения! Китайский Новый год 2019 празднует Свинья! Этот маленький поросенок — отпечаток моего акварельного оригинала, который я напечатал на тонкой белой карточке и превратил в сложенную поздравительную открытку. Вокруг изображения — список прилагательных, которые являются дескрипторами личности Года Свиньи, согласно китайскому Зодиаку. Цвета — нежно-розовый и зеленый, что делает его идеальным для обоих полов и для любого случая.

+ сложенная карточка
+ отпечаток моей акварельной оригинальной
+ карточка размера 4,25 «x 5,5»
+ упакованная в прозрачный целлофановый чехол
+ пустая внутри для вашего личного сообщения
+ включает в себя конверт соответствия качества

год свиньи : 5 февраля 2019 г. — 24 января 2020 г. (в частности, Земная Свинья)

Свинья — последний знак животных в китайском зодиаке. Каждый год связан со знаком животного в соответствии с 12-летним циклом. Годы Свиньи включают: 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019, 2031.

• Счастливые числа: 2, 5, 8
• Счастливые цвета: желтый, серый, коричневый, золотой
• Счастливые цветы: гортензия, маргаритка
• Счастливые направления: восток, юго-запад

Краткое описание родившихся под свиньей :
«Свиньи прилежны, сострадательны и щедры. У них большая концентрация: как только они поставят цель, они посвятят всю свою энергию достижению ее. Хотя свиньи редко обращаются за помощью к другим, они не откажутся помогать другим Свиньи относительно спокойны, когда сталкиваются с проблемами.Независимо от того, насколько сложны проблемы, с которыми сталкиваются свиньи, они могут обращаться с вещами правильно и осторожно. Свиньи наслаждаются жизнью, и потому что они интересны, другие наслаждаются их компанией. Свиньи дарят души и получают много удовольствия, когда помогают другим, но иногда они дают слишком много. Честность — это то, что дают свиньи, и это то, что они ожидают получить взамен ».

Изделия другого года свиньи … мои коллекции китайского Нового года включают в себя:
детской одежды —
детских платьев —
благодарственных писем —
одиночных открыток — здесь
адресных этикеток —
подарочных тегов —
персонализированных отпечатков для детской комнаты —

Чтобы увидеть все мои хорошие бумажные продукты, перейдите по адресу http: // www.SandboxCards.etsy.com

,