• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Этот рецепт шоколадного торта очень легко приготовить, он сочный и вкусный! Это почти так же просто, как торт в коробке, но вкуснее!

Шоколадный торт Easy Moist

Если есть что-то, что мне нравится в этом блоге, так это возможность экспериментировать с новыми рецептами и делиться ими с вами. Найти подходящий торт может быть так сложно, и моя цель — дать вам его. Для меня это часто начинается с правильного базового торта — имеется в виду чудесный ванильный и шоколадный торт (или кекс, чизкейк и т. Д.). Одна из моих целей на следующие несколько недель — предоставить вам лучшее из лучшего в том, что касается основ. Сегодня мы начинаем с шоколадного торта!

Возможно, вы уже пробовали мой лучший шоколадный торт, а может и нет. У меня до сих пор большие сердечные глаза за этот торт.Любить это! Но я не из тех, кто довольствуется одной версией классики. Мне нравятся варианты. Кроме того, не все одинаково представляют «идеальный» торт, поэтому разнообразие — это хорошо.

И когда ты печёшь столько же, сколько и я, время от времени я решаю, что пришло время для чего-то нового. Проблема в том, что если у вас уже есть потрясающий шоколадный торт, как сделать его еще лучше?

Простой классический шоколадный торт

Ну, поскольку другая версия — это медленный пирог, который выпекается при температуре 300 градусов и который иногда может отпугнуть людей, не говоря уже о том, что выпечка занимает больше времени, я решил сделать версию, которая запекается при обычной температуре 350 градусов. Но хотелось убедиться, что он такой же вкусный! Удивительно, но это оказалось не так просто, как я ожидал.

Было много экспериментов, но самым важным было уменьшение количества жидкости, поэтому выпекайте пирог быстрее. Я поигрался с уменьшением количества молока, масла и воды. Все они оказывают схожее воздействие на торт, но дают немного разные результаты. В основном я ходил туда-сюда на масле и молоке. В итоге у меня было немного больше молока, чем масла. Масло придает пирогу больше влаги, но слишком много делает его более плотным.Уменьшив это прикосновение и оставив больше молока, он станет немного легче и мягче. Конечный результат отличный и такой восхитительный!

Лучшая шоколадная глазурь для шоколадного торта

Глазурь сверху тоже стоит умереть! Это моя обычная шоколадная глазурь, но на этот раз я взбиваю ее несколько минут, чтобы добавить больше воздуха и получить больше взбитой глазури. Он светлеет и становится более пушистым. Он такой же шоколадный, но взбитая легкая текстура идеально сочетается с влажным пирогом.

Я очень люблю этот торт! Это приятное отличие от версии с медленным выпечкой, если вы ищете что-то легкое и быстрое, чтобы собрать вместе. Другой всегда останется САМЫМ ВЛАЖНЫМ тортом (серьезно, он ореховый), но этот торт действительно влажный, нежный и НАСТОЛЬКО хороший! А размер торта 9 × 13 является классическим, и его легко транспортировать, так что вы можете есть шоколадный торт весь день, а точнее день. 🙂 Пожалуйста.

Возможно, вам понравятся эти рецепты шоколадного торта:

Немецкий шоколадный торт
Шоколадный торт Nutella
Шоколадный торт Poke
Лучший шоколадный торт
Торт Death By Chocolate Icebox
Мятный шоколадный торт

Шоколадный торт Easy Moist

Этот рецепт шоколадного торта очень легко приготовить, он сочный и вкусный! Это почти так же просто, как коробочная смесь, но даже вкуснее.

• Автор: Жизнь, любовь и сахар
• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 32 минуты
• Общее время: 52 минуты
• Урожайность: 12-15 порций 1x
• Категория: Торт
• Метод: Духовка
• Кухня: Американская

Состав

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

• 1 3/4 стакана (228 г) универсальной муки
• 2 стакана (414 г) сахара
• 3/4 стакана (85 г) натурального несладкого какао-порошка
• 2 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан (240 мл) молока
• 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 2 крупных яйца
• 1 стакан (240 мл) горячей воды

МОРОЗИЛЬНЫЙ ШОКОЛАД

• 1/2 стакана (112 г) сливочного масла
• 1/2 стакана (95 г) жира
• 3 стакана (345 г) сахарной пудры
• 1/2 стакана (57 г) натурального несладкого какао-порошка
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 4–5 столовых ложек (60-75 мл) воды или молока
• орошение, опция

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C) и приготовьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов с антипригарным спреем для выпечки.
2. Добавьте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую чашу миксера и перемешайте. Отложите в сторону.
3. Добавьте молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яйца в миску среднего размера и перемешайте.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния.
5. Медленно добавьте горячую воду в тесто и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. При необходимости соскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта и выпекайте 29-32 минуты, или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
7. Вынуть пирог из духовки и дать остыть.
8. Чтобы приготовить глазурь, смешайте масло и жир в большой миске миксера и перемешайте до однородной массы.
9. Добавьте 2 стакана сахарной пудры и перемешайте до однородной массы.
10. Добавьте экстракт ванили и 3 столовые ложки воды или молока и перемешайте до однородной массы.
11. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и какао и перемешайте до однородной массы.
12. Добавьте оставшуюся воду или молоко по мере необходимости и перемешайте до однородной массы, следя за консистенцией глазури, чтобы она не стала слишком жидкой.
13. Взбивайте глазурь на средней скорости 2–3 минуты, пока она не станет светлее и не станет пушистой.
14. Равномерно распределите глазурь на пироге. При желании сверху посыпьте.

Ключевые слова: легкий рецепт шоколадного торта, лучший рецепт шоколадного торта, шоколадный листовой торт, рецепт праздничного торта, шоколадная глазурь

Наслаждайтесь!

Легкий ванильный пирог — ужин, затем десерт

Ванильный пирог — это КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт торта, сделанный с экстрактом ванили и покрытый сливочной глазурью, готовый менее чем за 60 минут!

У нас есть рецепт торта практически на любой случай, и если вам нравится этот ванильный торт, вам также понравится мятный шоколадный торт (торт с кузнечиком), морковный торт, торт Oreo и классический желтый торт!

ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ

Ванильный торт — один из моих самых любимых рецептов КЛАССИЧЕСКОГО пирога, сделанный с ванильным вкусом и покрытый моей домашней глазурью из сливочного крема. Вы также можете украсить этот торт моей шоколадной глазурью или глазурью из сливочного сыра для большего разнообразия. Нам нравится подавать его для вечеринок, потому что его легко сделать и украсить для любого случая!

ЕСТЬ ЛИ РАЗНИЦА МЕЖДУ БЕЛЫМ И ВАНИЛЬНЫМ ТОРТОМ?

Рецепты белого торта избегают ингредиентов, которые могут сделать тесто темнее, таких как яичные желтки или экстракт ванили, которые помогают окрашивать мой рецепт желтого торта. Ванильный торт будет использовать ванильный аромат и может быть приготовлен с яичным желтком или без него.

МОГУ ЛИ Я ДОБАВЛЯТЬ МАСЛО В ТОРТ ВМЕСТО МАСЛА?

Если у вас закончилось сливочное масло, вы можете заменить его маслом канолы для этого рецепта ванильного торта, но используйте 3/4 количества масла в рецепте. Но имейте в виду, что сливочное масло придает пирогу аромат, которого не будет, если вы его удалите.

КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ БОЛЕЕ ВЛАЖНЫМ?

• Не заменяйте масло, молоко или яйца ингредиентами с низким содержанием жира. Жир в этом рецепте ванильного торта помогает сохранять все влажным и легким.
• Попробуйте использовать пахту вместо молока, потому что кислота и жир в пахте будут взаимодействовать с глютеном, чтобы придать вашему пирогу более мягкую пушистую текстуру.
• Вы можете добавить больше влаги в торт, заменив часть сливочного масла растительным или рапсовым маслом.
• Доведите торт до комнатной температуры перед подачей на стол для получения наилучшей текстуры. Когда лепешки холоднее комнатной, их иногда принимают за несвежие или сухие. Если я достану его из холодильника примерно за час до того, как я буду готов подавать на стол, нарезка будет комнатной температуры.
• Вы можете использовать половину коричневого сахара и половину сахарного песка, если хотите более глубокий вкус, но имейте в виду, что коричневый сахар сделает ваш торт более темным по цвету.

КАК ХРАНИТЬ ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ?

Если вы просто делаете коржи, можете хранить торт на прилавке плотно завернутым или запечатанным в герметичном контейнере. Если вы заморозили торт, это зависит от того, какой тип глазури используется. Для молочной глазури, такой как сливочный сыр или сливочно-ванильный крем, я рекомендую хранить их в холодильнике и не сидеть в сидячем положении более 2 часов.

В чем разница между губчатым и обычным пирогом?

Рецепт ванильного бисквита обычно содержит больше яиц и меньше масла, чем обычный торт. Вот почему бисквит имеет более легкую пушистую текстуру, и его можно использовать для таких рецептов, как мой шоколадный рулет. У обычного пирога, такого как этот ванильный пирог, будет сливочное масло, масло и более плотная сладкая текстура.

ПОЧЕМУ МОЙ ТОРТ ПРОПАЛ НА КВАРТИРУ?

Если ваш торт разваливается, он, скорее всего, слишком сухой. Это может произойти по нескольким причинам.

• Убедитесь, что ваша духовка готовится при правильной температуре, потому что пережаренный пирог может легко стать сухим и рассыпчатым. Попробуйте использовать термометр для духовки и установите температуру в духовке, а затем убедитесь, что они совпадают, чтобы вы ничего не пережаривали.
• Точно отмерьте универсальную муку, чтобы убедиться, что вы не добавляете слишком много. Попробуйте взвесить универсальную муку или выровнять мерный стакан с помощью ножа.
• Если вы заменяете яйца или масло в этом рецепте, убедитесь, что вы не удаляете весь жир, потому что это помогает сохранить текстуру торта мягкой.Я также рекомендую не использовать заменители масла, например маргарин.
• Убедитесь, что вы не слишком перемешали тесто для торта. Прекратите перемешивать, когда все только что перемешалось.
• Если пирог упал, когда вы вынимали его из духовки, возможно, использовалось слишком много разрыхлителя. Разрыхлитель заставляет пирог очень быстро подниматься, а затем опускаться, прежде чем он будет выпечен. Попробуйте разровнять разрыхлитель в мерной ложке с помощью ножа, как мы делали муку.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВАНИЛЬНОГО ТОРТА

• Мне нравится использовать две 8-дюймовые антипригарные формы для торта, потому что я делаю слоеный пирог по этому рецепту ванильного торта. Если вы хотите сделать его выше, вы можете удвоить рецепт и сделать дополнительные слои с глазурью между каждым. Если я делаю более трех слоев, я обычно делаю это партиями и повторно использую формы для выпечки после того, как они остынут.
• С помощью этого рецепта ванильного торта вы также можете использовать противень для торта или приготовить листовой торт вместо круглых форм для выпечки.
• После того, как домашний ванильный пирог выйдет из духовки, убедитесь, что он полностью остынет, прежде чем замораживать. Убедитесь, что сливочный крем и пирог имеют одинаковую температуру, иначе при заморозке вы натянете крошки.
• Если у вас возникли проблемы с прилипанием ванильного пирога к формам для выпечки после выпекания, попробуйте выстелить дно формы для выпечки куском пергаментной бумаги. Обведите дно сковороды на пергаментной бумаге, затем вырежьте круг, и он должен точно соответствовать.
• Для более нежных тортов, таких как белый пирог, я предпочитаю использовать муку для торта, потому что она требует более тонкой текстуры, но для этого ванильного торта вы можете без проблем использовать универсальный. Если у вас есть мука для торта, вы можете использовать ее для этого торта.
• Просеивайте сухие ингредиенты перед добавлением их в торт, чтобы убедиться, что все равномерно распределено перед добавлением к влажным ингредиентам. Если у вас нет просеивателя, вы можете взбивать сухие ингредиенты вместе, но текстура готового пирога может быть немного менее светлой.
• Я всегда готовлю пироги в настольном миксере, потому что он гарантирует, что все будет хорошо перемешано, но вы можете использовать ручной миксер, если он у вас есть.
• Вы можете проверить, готовятся ли большинство десертов, вставив зубочистку в середину.Если зубочистка окажется чистой, десерт готов. Это работает как для торта, так и для кексов.
• Попробуйте приготовить слоеный пирог с этим ванильным пирогом и нанести ананасовый топ между каждым слоем, а затем посыпать глазурью сливочного сыра. Или сделать слоеный пирог с моей клубничной начинкой между слоями и заморозить торт шоколадной глазурью! Вы также можете сделать это с капкейками и выложить начинку в середину.
• Для этого рецепта ванильного торта обязательно доведите масло и яйца до комнатной температуры перед началом.Так будет намного проще все равномерно перемешать.
• Я всегда использую несоленое масло, поэтому могу добавить соль по своему усмотрению. Если вы хотите использовать соленое масло, я бы не стал добавлять соль в сухие ингредиенты.
• Если вы делаете слоеный ванильный пирог, отрежьте самый верх любого слоя торта, на котором будет лежать еще один. Это сделает его более плоским, и торт будет лучше держаться.
• Сделайте это немолочным, заменив сливочное масло яблочным пюре, а молоко немолочным миндальным или соевым молоком.Но имейте в виду, что масло и молоко играют важную роль в аромате и текстуре, поэтому они могут быть менее воздушными и маслянистыми.
• Попробуйте добавить в этот рецепт ванильного торта несколько столовых ложек сахарной пудры и свежих ягод вместо сливочного крема.

Приколоть

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Vanilla Cake

• Выход: 12 порций
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут
• Курс: Десерт
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Ванильный торт — это КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт торта, сделанный с экстрактом ванили и покрытый сливочной глазурью, готовый менее чем за 60 минут!

Ингредиенты

• 3/4 стакана несоленого масла
• 1 1/3 стакана сахара
• 3 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан цельного молока, комнатная температура
• 2 1/4 стакана муки
• 2 1/4 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• Классическая глазурь Buttercream (рецепт)

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов, разогрейте масло и муку на двух 8-дюймовых формах для выпечки.

2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль, затем отложите.

3. В настольный миксер добавьте масло и сахар и взбейте их вместе, пока они не станут легкими и воздушными на средней скорости, 2-3 минуты, затем добавьте яйца по одному с интервалом 15 секунд вместе с ванилью, затем уменьшите скорость до низкой. Добавьте смесь муки и молока, немного чередуя каждого за раз.

4. Равномерно разлить по формам для выпечки и выпекать 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

5. Как только пироги остынут, заморозьте их своей масляной глазурью.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 12 порций, Количество на порцию: 461 калорий, Калорий: 461 г, Углеводы: 67 г, Белки: 4 г, Жиры: 19 г, Насыщенные жиры: 9 г, Холестерин: 73 мг, Натрий: 193 мг, Калий: 159 мг , Сахар: 47 г, витамин А: 445 г, кальций: 70 г, железо: 1. 4g

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: ванильный торт

Рецепт ванильного торта Легко с нуля

Этот рецепт ванильного торта очень вкусный и простой в приготовлении. Вам не только понравится результат и вкус, но и вы найдете шаги и инструкции простыми и легкими для выполнения.

Найти легкий рецепт торта несложно, но трудность заключается в том, чтобы найти тот, который соответствует вашим вкусовым рецепторам.

В этом рецепте ванильного торта замечательно то, что он отлично подходит для самых разных случаев. Этот рецепт быстрого торта можно использовать на свадьбу, день рождения или просто как простой и легкий десерт. Если у вас есть десерт, который вам нужно взять с собой на какое-либо мероприятие, этот рецепт ванильного торта должен быть на вашем радаре.

Не рекомендуется использовать в этом рецепт, потому что в этот рецепт уже добавлена ​​соль. Если вы собираетесь используйте соленое масло, вы хотите удалить добавленную соль из ингредиентов вышеперечисленное. Если добавить соленое масло и соль, торт получится рецепт быть слишком соленым, чтобы наслаждаться.

Главное — не перемешивать смесь для пирога получить влажный и вкусный торт. Если вам случится перемешать тесто для торта, вы заметите, что пирог при приготовлении будет рассыпчатым и разваливается.Хотя бывает сложно определить, сколько раз его перемешивать, Хорошее практическое правило — просто взглянуть на смесь и оценить ее. Когда все ингредиенты выглядели смешанными, все хорошо перемешалось, и можно остановиться.

Есть неограниченное количество начинок, которые можно положить на этот простой рецепт торта e. Вы можете добавить немного сливочной глазури, немного сахарной пудры или просто ложку взбитых сливок, если хотите. Некоторые люди предпочитают, чтобы их торты были очень сладкими, а другим нравится, чтобы они были немного сладкими. Один из способов сделать это для всех — позволить каждому украсить свои отдельные ломтики.

Если вы добавите немного шоколада или какао-порошка, вы с легкостью сможете превратить этот рецепт ванильного торта в рецепт шоколадного торта. Супер просто и легко сделать! И если вам нравится идея сделать свой собственный рецепт домашнего бисквита, текстура и консистенция этого рецепта ванильного торта придадут вам тот же вкус и текстуру.

Читаете рецепт восхитительного ванильного торта ?! Это тот, который вы сможете создать в кратчайшие сроки!

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, чтобы начать работу с этим Рецепт ванильного торта .

Ингредиенты на 12

• 2 1/4 стакана универсальной муки
• 2 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 3/4 ч. Л. Соли
• 3/4 стакана несоленого масла комнатной температуры
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 3 крупных яйца комнатной температуры
• 1 1/2 чайной ложки органического экстракта ванили
• 1 стакан пахты или цельного молока, комнатной температуры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом и мукой два 8-дюймовых круга для торта и выложите пергамент;
2. В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Отложить;
3. Сливочное масло и сахар на медленном огне до бледности и пышности (около 3 минут). Уменьшите скорость и добавляйте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль;
4. Поочередно добавляйте мучную смесь и пахту, следя за тем, чтобы ингредиенты полностью смешивались после каждого добавления;
5. Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой;
6. Положите коржи на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните на решетку;
7. Ванильный торт можно украсить сливочным кремом, взбитыми сливками или даже кремом из маскарпоне.

банкноты

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1,1 часа

Теперь, когда вы знаете основные направления и ингредиенты этого рецепта торта, вот несколько простых советов, которые следует помнить при его выпекании.

• Добавление одним касанием (1/4 — 1/2 ч. л.) миндальной эмульсии к ванильному пирогу действительно раскрывает ванильный аромат и вы действительно не чувствуете вкус миндаля.
• Используйте лопатку (плоскую лопатку) насадка для замешивания теста для торта. Это лучше, потому что не так много теста попадает в ловушку.
• Не заменяйте пищевую соду и порошок для выпечки. Они не совсем взаимозаменяемы. Пищевая сода — это много сильнее, чем разрыхлитель, поэтому не пытайтесь заменить их одинаково.
• Смесь ингредиентов комнатной температуры лучше, чем холодные ингредиенты. Вы можете смешать их холодными, но они могут быть комковатыми. и не смешивать хорошо.
• Проверьте температуру в духовке.Для для идеальной выпечки этого торта, температура в духовке должна быть установлена ​​точно так, как направлен.
• Не открывай духовку сто раз, чтобы проверить торт. Как бы сильно вы ни искали, каждый раз вы открываете дверцу духовки, вы выпускаете весь горячий воздух, над которым работали так сложно поймать. Вместо этого посмотрите в окно или ограничьте время, вы его открываете.
• Не перебивайте тесто для торта. Как уже упоминалось ранее, из-за этого торт получается очень жестким и не таким хорошим.

Если у вас остались остатки торта после сделав его, вы захотите хранить его в герметичном контейнере. Это делает уверенность в том, что торт будет оставаться максимально влажным как можно дольше.

Ванильный пирог всегда можно заморозить рецепт на потом, просто знайте, что текстура может немного отличаться, когда вы попробуй и распусти это. Однако вкус и аромат останутся восхитительными!

Это простой рецепт ванильного торта. и легко сделать. Его можно легко взбить для быстрого и быстрого десерта, но это тоже хорошо сохраняется на потом. Добавление различных вкусов и глазури в такой торт может стать отличным способом изменить вкус и внешний вид.

Идеально подходит для дней рождения, свадеб, юбилеев или «Просто потому, что», вы можете быть уверены в том, что этот торт доставит вам вкусные результаты каждый раз!

Если вам нужна дополнительная информация, используйте поисковую систему!

21 легкий рецепт торта, который является частью .

[Фотографии: Вики Васик, Элизабет Барбоун, Нила Джонс]

Я склонен думать о торте как об угощении для особых случаев, а сложный слоеный пирог я не готовлю регулярно.Однако многие однослойные торты достаточно легко приготовить чаще — а кто не хочет больше торта в своей жизни? Сделайте это достаточно просто, и вы даже сможете наслаждаться тортом в будний вечер, а при правильной технике легко сделать однослойный торт, который будет столь же удовлетворительным, как и более изысканный. От шоколадных кексов, приготовленных на сковороде и противнях, до слоеного торта без глютена и романтического торта из лавы на двоих, читайте 21 наш любимый легкий рецепт торта.

Шоколадный торт в форме сковороды с глазурью из молочного шоколада

[Фотография: Вики Васик]

Эти первые два рецепта не требуют даже формы для выпечки — этот простой шоколадный торт выпекается в чугунной сковороде. Пищевая сода активируется кислыми ингредиентами, такими как кофе и коричневый сахар, а это означает, что жидкое тесто можно приготовить прямо в сковороде без взбивания, взбивания или взбивания. Мы включаем рецепт шоколадной глазури сюда, но глазурь из арахисового масла тоже будет восхитительной.

Шоколадный торт на сковороде с глазурью из молочного шоколада »

Вернуться к полному списку

Торт на сковороде с колибри

[Фотография: Вики Васик]

Здесь мы приготовим на сковороде торт с колибри, о котором вы, возможно, не знакомы, если вы не с юга.У него текстура и глазурь из сливочного сыра, как у морковного торта, но он получает немного тропических ноток ананаса и банана. Пирожные с колибри обычно готовят из измельченных ананасов и бананового пюре, но нам нравится пюре из двух фруктов вместе для более интенсивного вкуса.

Рецепт торта Skillet Hummingbird »

Вернуться к полному списку

Texas Sheet Cake

[Фотография: Вики Васик]

Этот огромный торт, способный обслужить два десятка человек, отлично подходит для работы. — коэффициент вознаграждения.Мы делаем его из натурального какао-порошка, который достаточно жирный, чтобы придать пирогу богатый вкус и текстуру, и достаточно кислый, чтобы усилить рост порошка пищевой соды. Мы также добавляем сухое солодовое молоко для создания сложной ириски.

Рецепт листового торта Texas »

Вернуться к полному списку

Пряничный листовой торт с крем-сырной глазурью

[Фотография: Вики Васик]

Этот пирог требует всего 15 минут активной работы, но он приобретает тонны аромата из цельнозерновой муки, пикантной пахты, большой дозы патоки и различных специй, таких как имбирь, корица, гвоздика и китайская пятерка. порошок специй и черный перец.Яркая глазурь поможет сбалансировать патоку и специи: сливочный сыр — очевидный выбор, но если вы никогда не делали взбитый греческий йогурт, то сейчас отличное время, чтобы попробовать его.

Пряничный листовой торт с глазурью из сливочного сыра »

Вернуться к полному списку

Поджаренный торт« Сахарный ангел »

[Фотография: Вики Васик]

Еда ангела может показаться пугающе нежной, но правда в том, что в этом практически нет ничего, кроме взбивания холодных яичных белков и сахара, смешивания с мукой для выпечки и выпечки. Этот вариант рецепта с карамельным вкусом требует небольшого предварительного планирования — для поджаривания сахара требуется не менее пары часов, но это в основном процесс без вмешательства пользователя, который стоит затраченных усилий.

Рецепт поджаренного торта «Сахарный ангел» »

Вернуться к полному списку

Классический шифоновый торт с ванильным шантильи

[Фотография: Вики Васик]

Как торт с ангельской едой, шифоновый торт далеко не так сложен, как вы думаете.Фактически, это в основном тот же рецепт, но с добавлением яичных желтков и масла для придания нежности. Как и в случае с ангельской едой, жареный сахар здесь очень подходит. В завершение мы переходим к воздушному шантильи, потому что более тяжелая глазурь подавит легкий торт.

Классический шифоновый торт с ванильным рецептом шантильи »

Вернуться к полному списку

Ежевичный торт с глазурью из сливочного сыра

[Фотография: Вики Васик]

Этот торт будет выглядеть довольно скромно на вашем столе — то есть до тех пор, пока вы не разрежете его, чтобы увидеть поразительную синюю крошку, окрашенную свежим ежевичным пюре. Поскольку ежевика очень кислая, она может полностью заменить пахту в нашем основном рецепте ванильного масляного торта, не влияя на нежность или рост. Лучшие фрукты будут давать более насыщенный цвет, но вы не будете разочарованы даже ежевикой из супермаркета.

Ежевичный торт с глазурью из сливочного сыра »

Вернуться к полному списку

Яблочно-имбирный тишпишти (безглютеновый миндальный и ореховый торт)

[Фотография: Вики Васик]

Этот традиционный сефардский торт тесно связан с пасхой, но это не мешает нам готовить его круглый год.Наша американизированная версия блюда сочетает в себе типичную миндальную муку и грецкие орехи с тертым яблоком. Мы считаем, что традиционный сироп из розовой воды, который впитывается в торт, слишком сладкий, поэтому мы заменяем его имбирным сиропом с добавлением Эпплджек.

Яблочно-имбирный тишпишти (безглютеновый миндальный и ореховый пирог) »

Вернуться к полному списку

Шоколадно-каштановый торт без муки

[Фотография: Ивон Руперти]

Каштаны не как раз сейчас сезон, но это еще один десерт, который мы будем есть в любой месяц. Летом по этому рецепту легко приготовить, потому что мы используем пюре из консервированных каштанов, но поскольку пюре мягче, чем свежие каштаны, мы уменьшаем количество шоколада и добавляем немного бурбона. Этот пирог можно подавать холодным (для придания мягкости) или комнатной температуры (для мягкости мусса).

Рецепт шоколадно-каштанового торта без муки »

Вернуться к полному списку

Сметанный пирог

[Фотография: Вики Васик]

Вы, наверное, знакомы с рецептами полных торта, которые требуют равных массы сахара, масла, яиц и муки.Это работает нормально, но определенно оставляет желать лучшего. В нашем рецепте часть масла и яиц заменяется сметаной (для лучшего подрумянивания), используется немного больше сахара, чем муки (для получения более нежной крошки), и добавляется небольшая ложка разрыхлителя (для предотвращения чрезмерного посыпания).

Рецепт пирога с сметанным фунтом »

Вернуться к полному списку

Легкий кофейный торт с одной чашкой

[Фотография: Вики Васик]

Кофейный торт может быть больше завтраком, чем десертом, но это легкое угощение, которое мы не могли упустить. Богатый казеином греческий йогурт сохраняет нашу версию влажной и нежной. Кофейный пирог может быть немного мягким, чего мы избегаем, используя ароматную начинку из цельнозерновой муки и большого количества корицы.

Легкий рецепт кофейного торта с одной чашкой »

Вернуться к полному списку

Лимонный пирог на весь день без глютена (с двумя начинками на выбор)

[Фотография Элизабет Барбоне]

Ищете другой вариант, который подойдет как для завтрака, так и для десерта? Этот торт, сделанный из коричневой рисовой муки, крахмала тапиоки и пахты, получается где-то между кофейным и праздничным тортом.Сахарная пудра сохранит текстуру, близкую к кофейному пирогу, а простая глазурь из сиропа просочится в крошку и сделает ее более влажной.

Лимонный торт на весь день без глютена (с двумя начинками на выбор) Рецепт »

Вернуться к полному списку

Легкий, легкий и нежный медово-ванильный миндальный торт

[Фотография: Jennifer Latham]

Этот пирог не только легкий, но и практически полезный благодаря отсутствию рафинированного сахара и тому факту, что миндаль богат белком и полезными жирами. Однако нам не нравится ни одна из этих черт — мы просто заботимся о том, насколько он легкий, нежный и вкусный. Секрет в том, чтобы медленно взбивать яичные белки комнатной температуры с небольшим количеством кислоты, чтобы получилась воздушная и стабильная пена.

Легкий, легкий и нежный рецепт медово-ванильного миндального торта »

Вернуться к полному списку

Легкий шоколадный торт без глютена

[Фотография: Элизабет Барбоне]

Этот рецепт следует Метод «лепного пирога» — неудачный термин, относящийся к тому факту, что все, что вам нужно сделать, это вылить ингредиенты в форму, взбить вместе и запечь.Перед добавлением кофе, растительного масла, яиц и экстракта ванили вам нужно сначала взбить вместе сухие ингредиенты, чтобы все смешалось правильно. Когда торт готов, можно переходить к глазури — нам нравится удваивать шоколадный ганаш, но кондитерская глазурь обеспечит более легкий финал, если это то, что вам нужно.

Легкий рецепт шоколадного торта без глютена »

Вернуться к полному списку

Однослойный желтый торт без глютена

[Фотография Элизабет Барбоне]

Пекари без глютена должны все держать этот рецепт желтого торта в их коллекции, когда им нужен быстрый и легкий вариант.Пирог сделан из белой рисовой муки, картофельного крахмала, разрыхлителя и ксантановой камеди тем же способом, что и наш бандт-пирог, сводя к минимуму очистку. Сверху торт шоколадно-масляным кремом не обязательно, но мы думаем, что торт требует немного шоколада.

Рецепт однослойного желтого торта без глютена »

Вернуться к полному списку

Торт из расплавленного шоколада

[Фотография: Нила Джонс]

Этот торт из расплавленного шоколада для двоих — идеальный десерт в будние дни — всего 20 минут, включая запекание.Мы добавляем шесть ингредиентов — несоленое масло, полусладкий шоколад, сахарную пудру, яйцо, универсальную муку и соль — поэтапно перед выпеканием ровно на 12 минут, чтобы гарантировать, что центр торта не затвердеет. Рецепт можно легко масштабировать, но обязательно запекайте его в нескольких формочки, а не в одной большой емкости, чтобы время оставалось постоянным.

Рецепт торта из расплавленного шоколада »

Вернуться к полному списку

Бисквитные бисквитные торты Rocky Road

[Фотография: Идеи в еде]

Этот рецепт настолько прост, что вам даже не понадобится духовка — всю работу можно делать в микроволновке.Мы готовим тесто в кухонном комбайне, который становится достаточно горячим, чтобы растопить шоколад, и быстро расплавляет зефир и орехи. Добавьте взбитые яичные белки, запекайте в бумажных стаканчиках с несколькими продольными отверстиями для пара, и десерт подан.

Рецепт бисквитных тортов Rocky Road в микроволновке »

Вернуться к полному списку

Пищевой торт« Кленовый ангел »

[Фотография: Вики Васик]

Этот легкий и нежный торт такой же легкий, как и вкусный и впечатляет. Торт состоит всего из шести ингредиентов, один из которых — кленовый сахар, придающий ему как аромат, так и мягкую сладость. Подавайте толстые плиты, сбрызнув шоколадным ганашем, вместе с кучей свежих фруктов или полейте каждый ломтик щедрой ложкой взбитых сливок.

Рецепт торта «Кленовый ангел» »

Вернуться к полному списку

Шоколадный торт без молока

[Фотография: Вики Васик]

Щедрая доза оливкового масла помогает этому пирогу испечь легкий и легкий вкус. влажный, без молочных продуктов.Помимо темно-коричневого сахара и голландского какао-порошка, торт приобретает темную насыщенность и легкую горечь от черного кофе. Хотя торт великолепен сам по себе, он выглядит еще лучше с легкой сахарной пудрой.

Рецепт шоколадного торта без молока »

Вернуться к полному списку

Фисташковый торт

[Фотография: Вики Васик.]

Этот торт, который готовится за считанные минуты, является одним из самых простых те, которые мы разработали. Но для его приготовления вам понадобится один особенный ингредиент: жареное фисташковое масло. Это основной источник аромата и аромата для торта, поэтому ищите высококачественный бренд. В результате торт будет влажным, ароматным и красивым — если посыпать его сахарной пудрой или посыпать фисташковым кремом.

Рецепт фисташкового торта »

Вернуться к полному списку

Торт с оливковым маслом

[Фотография: Вики Васик.]

Чтобы смешать и испечь этот влажный, пушистый торт с оливковым маслом, требуется меньше часа. Смелый и острый вкус высококачественного оливкового масла занимает центральное место, поэтому выберите бренд, который вам действительно нравится. Сочетайте торт со свежими фруктами и россыпью слегка поджаренных орехов (особенно хорошо подойдут фисташки или кедровые орехи) или ложку взбитых сливок.

Рецепт торта с оливковым маслом »

Вернуться к полному списку

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Базовый 1-2-3-4 Торт — Выпечка с нуля

Как и пирог с фунтом, пирог 1-2-3-4 получил свое название от пропорций его основных ингредиентов: одна чашка масла, две чашки сахара, три чашки муки, четыре яйца. Это настолько просто, что вам, возможно, даже не придется это записывать, что позволяет легко произвести впечатление на друзей и семью, ох, просто кое-что, что вы придумали.

Базовый 1-2-3-4 Торт

• 1 стакан (226 граммов) размягченного несоленого масла
• 2 стакана (370 граммов) сахарного песка
• 4 больших яйца (200 граммов), комнатная температура
• 3 чашки (300 граммов) муки для выпечки
• 1 столовая ложка (12 граммов) разрыхлителя
• 1 чашка (240 граммов) молока комнатной температуры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

1. Разогрейте духовку до 350 °. Смазать жиром и мукой 2 круглых формы для выпечки (9 дюймов).(Вы можете использовать спрей для выпечки с мукой.)
2. В большой миске взбейте масло и сахар миксером на средней скорости до получения пышной массы, 3-4 минуты. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
3. В средней миске смешайте сухие ингредиенты. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая мучной смесью, взбивая, пока смесь не смешается после каждого добавления. Добавьте ваниль.
4. Разлить тесто по подготовленным формам (при необходимости разглаживать поверхности).Выпекайте, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой, 28–30 минут. Дайте остыть в сковороде 10 минут. Снимите со сковороды и дайте полностью остыть на решетке.

3.5.3251