18Май

Диета 9 стол: Диета “Стол № 15” (медицинская) по Певзнеру

Содержание

Диета 9 стол — диета

0.8k —

Цель диеты

Главной целью диеты 9 стол является создание благоприятных условий для нормализации углеводного обмена. Другое назначение диеты — определение устойчивости к углеводам и выбор оптимальной дозы инсулина и других необходимых препаратов.

Характеристики диеты

Энергоценность диеты №9 несколько снижается за счет урезания доли животных жиров и легкоусвояемых углеводов. Исключаются сладости и сахар – они заменяются ксилитом, сорбитом, аспартамом.

Норма витаминов и минеральных веществ соответствует физиологическим потребностям.

Кулинарная обработка может быть любой: продукты отваривают, тушат, запекают, поджаривают (панировка при этом не используется).

Кушать рекомендуется 5-6 раз в день. Если больные имеют серьезные проблемы с весом, то им рекомендуется использовать диету 8 (ее назначают при ожирении).

Химический состав диеты

• Белки — 100 г
• Жиры — 70-80 г (25 г – растительного происхождения)
• Углеводы — 300 г (преимущество остается за сложными углеводами)
• Калорийность рациона: 2300 ккал

Полезный состав

• Каротин — 12 мг
• Ретинол — 0,3 мг
• Никотиновая кислота — 18 мг
• Витамин С (аскорбиновая кислота) — 100 мг
• Рибофлавин — 2,1 мг
• Тиамин — 1,5 мг
• Натрий — 3,7 г
• Фосфор — 1,3 г
• Калий — 4 г
• Железо — 15 мг
• Кальций — 0,8 г

Суточная норма свободной жидкости: 1,5 л.

Рекомендуемые продукты

• Сорта хлеба из цельного зерна или с добавлением отрубей
• Белково-отрубной, белково-пшеничный хлеб
• Вегетарианские супы
• Супы на костном или рыбном бульоне с овощами, с фасолью (1-2 раза в неделю)
• Борщ, рассольник, окрошка
• Нежирные сорта птицы и мяса в отварном, запеченном, заливном виде (раз в неделю мясо можно поджаривать)
• Нежирные колбасные изделия
• Морская и речная рыба в заливном, отварном, запеченном виде
• Овощи: цветная и белокочанная капуста, баклажан, салат, кабачок, тыква, помидор, огурец, зеленый горошек, чечевица, фасоль, болгарский перец, свекла, лук, морковь, петрушка, сельдерей, укроп, кинза (употребление картофеля ограничивается)
• Несладкие сорта фруктов и ягод: груша, яблоко, айва, апельсин, грейпфрут, лимон, гранат, слива, вишня, персик, брусника, смородина, малина, земляника, клюква, рябина
• Сухофрукты (ограниченно)
• Компоты, желе, кисели, приготовленные на основе заменителей сахара
• Крупы: овсяная, пшено, гречневая
• Диетические макаронные изделия с отрубями
• Яйца всмятку или приготовленные в виде яичницы или омлета (1 шт. в день)
• Обезжиренные или маложирные молочные продукты: творог и блюда на его основе (несладкие), простокваша, кефир, сыр, молоко, сливки
• Диетические кондитерские изделия на основе заменителей сахара (диабетические галеты, печенье, мармелад, вафли, конфеты)
• Сливочное масло, бутербродный маргарин
• Подсолнечное, оливковое, кукурузное масло
• Чай (можно — с молоком), кофейный напиток, безалкогольные напитки без сахара, отвар шиповника, минеральная вода
• Томатный сок
• Фруктовые и ягодные соки без добавления сахара
• Вымоченная сельдь

Исключаемые продукты

• Сахар, шоколад, конфеты, кондитерские изделия на основе сахара
• Сдоба, варенье, пироги, мороженое
• Жирные сорта мяса (свинина, гусь, утка)
• Копчености
• Топленое молоко, ряженка, сливки, сладкий йогурт, айран, молочные сыры, сладкие творожные сырки
• Кулинарные и тугоплавкие животные жиры
• Наваристые бульоны

• Жирные сорта рыбы
• Очищенный рис, манная крупа, недиетические макаронные изделия
• Соленья и маринады
• Острые, копченые пряные, закуски
• Горчица, перец
• Виноград, инжир, изюм, банан и любые другие сладкие фрукты
• Алкогольные напитки
• Соки с добавлением сахара

Примерное меню диеты 9 стол

• Первый завтрак: гречневая каша на воде с добавлением масла и несладкий чай с молоком
• Второй завтрак: кефир
• Обед: суп на овощном отваре с капустой и морковью, отварная говядина — 100 г, пюре из заранее вымоченного картофеля, яблоко
• Полдник: отвар шиповника
• Ужин: морковно-творожные зразы, отварная рыба — 100 г, тушеная капуста и чай с ксилитом

• На ночь: кефир

На весь день — 250 г диабетического хлеба

Примерный набор продуктов на 1 день

• Сливочное масло — 20 г
• Кефир и молоко – по 200 мл
• Свежий творог — 100 г
• Крупа — 50 г
• Нежирная сметана — 40 г
• Вымоченный картофель – до 200 г
• Морковь — 75 г
• Капуста — 600 г
• Зелень — 25 г
• Рыба — 100 г
• Нежирное мясо — 150 г

Отзывы

Диета 9 стол – специфический лечебный план питания с резким ограничением углеводов. Отзывы говорят о том, что привыкнуть к подобному режиму питания удается достаточно быстро — при наличии показаний без таких ограничений не обойтись.



Диета стол №9 — меню и рецепты by Gleb Bulykin

Приложение «Стол №9» поддержит при переходе на лечебную диету и организовать питание согласно рекомендациям лечащего врача. Это не просто сборник рецептов: приложение создает меню с учётом пожеланий сбросить/набрать вес, найти ответы на самые частые вопросы по питанию, вести учёт воды и составить график приёма пищи. Для большего удобства после выбора блюд автоматически составляется точный список покупок на день.
Приложение «Стол №9» разработано вместе с врачами-диетологами и гастроэнтерологами, подойдёт для ежедневного использования.

Индивидуальный план питания
При первом запуске приложения вы проходите опрос, на основе которого создаётся план питания, где учитываются:

— индивидуальные особенности и индекс массы тела (ИМТ)
— тип заболевания (например: сахарный диабет + тип, преддиабет, инсулинорезистентность)
— фаза заболевания
— рекомендации врача (например: только протёртые продукты, сбросить/набрать вес)

Меню на каждый день по вашим вкусовым предпочтениям
Состоит из 3 основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 перекусов. Вы сможете выбрать, что больше нравится вам из блюд разных категорий. Не любите рыбу или морепродукты? Не беда: приложение предложит на замену рецепты из мяса или птицы.
Все варианты меню созданы врачами-диетологами и поддерживают дневную норму КБЖУ, оптимальное сочетание продуктов и частоту их употребления.

Более 700 рецептов
В стол №9 входит ограниченный перечень продуктов, разрешённых к употреблению, что усложняет выбор блюд. Приложение решает эту проблему: в нём только современные рецепты, многие из которых очень просто приготовить. Также в приложении есть перечень “быстрых” продуктов, которые можно съесть сразу, либо быстро подогреть в пароварке.

База знаний по столу №9
Мы собрали большой объем знаний по диете и разбили их на ёмкие заметки:
— механика диеты
— что можно и нельзя
— как тратить мало времени на готовку
— как готовить еду на работу
— как происходит восстановление организма
— когда и сколько есть, употреблять жидкости

— поддерживать ли пищеварение ферментами и многое другое

Учёт воды
Приложение подсчитывает оптимальный объем потребления воды в день с учётом вашего веса и индивидуальных особенностей (например: не назначил ли врач ограничить свободную жидкость), и помогает соблюдать питьевой режим.

Список покупок

Когда вы составляете меню, выбирая рецепты в приложении, автоматически генерируется список покупок на ближайшие дни. Все продукты распределены по отделам магазина, а каждый пункт из списка можно одним нажатием отметить как купленный.

Можно/нельзя: проверка продуктов
Если вы не уверены насчёт какого-либо продукта, введите его в поиск — и приложение скажет, разрешён этот ингредиент или нет. Если у продукта есть ограничения, к нему даётся комментарий: можно ли употреблять в пищу во время обострения или только в ремиссию, а также отдельные нюансы (например: яблоки разрешены, но не кислых сортов, в острую фазу только в измельчённом виде, очищенными от кожуры)

Составлено известными диетологами и гастроэнтерологами
В разработке нам помогал известный врач-диетолог, автор многих публикаций и передач на главных телеканалах, автор нескольких книг, кандидат медицинских наук Марина Владимировна Копытько.

Имеются противопоказания. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

Стол 9 диета при диабете für Android

В данном приложении представлены рецепты блюд по диете номер 9 по Единой номерной системе основных диет.

По возможности лучше составить первое меню на неделю совместно с диетологом или лечащим врачом. Если такой возможности нет, можно просто руководствоваться списком продуктов и правилами. Уровень сахара, холестерина и давление нужно постоянно измерять.

Приложение позволяет вести пищевой дневник диабетика по блюдам и любым другим данным, чтобы точно для себя определять, какие продукты нежелательны.

Выбор стола номер 9 лечащим врачом назначается при сахарном диабете легкой и средней степени тяжести, дает определение толерантности (выносливости) к углеводам больных сахарным диабетом для подбора доз инсулина. Также подходит при ревматизме — активная фаза, ревматоидном артрите в стадии обострения.

Цель назначения диеты номер 9 — создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена и предупреждающих жировую инфильтрацию внутренних органов, определение толерантности к углеводам.

Предложенные рецепты стола номер 9 диеты при сахарном диабете легкой и средней степени тяжести и артрите облегчают возможность составления меню лечебного питания с учетом ограничений продуктового набора и рекомендуемых способов кулинарной обработки блюд. Приложение содержит рекомендуемые способы приготовления продуктов. Физиологически полноценная диета номер 9 имеет ограничение содержания углеводов и жиров, поваренной соли, холестерина и экстрактивных веществ. Исключение из рациона сахара и сладостей. Повышенное количество продуктов, содержащих липотропные вещества, клетчатку, витамины.

Температура пищи обычная.

Состав диеты номер 9 должен включать химический состав на день:
— белки 90-110 г,
— жиры 75-80 г (30% растительные),
— углеводы 300-350 (преимущественно полисахариды).
Энергоценность 2500-2700 ккал.

Стол номер 9 подразумевает режим питания 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов по приемам пищи.

Используется калькулятор калорий, бжу, витаминов и минералов для удобноро расчета потребляемых веществ. При первончальном запуске в зависимости от веса используется расчет по 30 ккал на 1 кг веса. Калькулятор, в котором использованы бжу, витамины и минералы, клетчатка, сахар, жиры и холестерин будет удобен в применении. Для всех сделана открытая архитектура — исправляйте то, что вам не нравится, добавляйте в калькулятор питания любые продукты и рецепты, которые считаете необходимыми.

Для второго типа будет удобно использовать калькулятор хлебных единиц (ХЕ). Хлебная единица или ХЕ (углеводная единица) — это условная единица для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 12 граммам (в приложении можно исправить на другое число) углеводов. Понятие хлебных единиц является ключевым в обеспечении гликемического контроля при сахарном диабете. Калькулятор ХЕ полезный инструмент.

Также присутствуют гликемический индекс продуктов, инсулиновый индекс и гликемическая нагрузка.
Гликемический индекс (ГИ) — показатель, с какой скоростью глюкоза из продукта расщепляется и попадает в кровь. Чем быстрее происходит этот процесс, тем выше будет ГИ.
Инсулиновый индекс (ИИ) – показатель, какое количество инсулина секретирует поджелудочная железа при употреблении продуктов, как величина отражающая уровень повышения инсулина в течение 2 часов после употребления 250 ккал из продукта, по сравнению с эталонным продуктом, в качестве которого принято 250 ккал из белого хлеба.
Гликемическая нагрузка (ГН) — показатель, характеризующий количественную величину повышения уровня глюкозы в крови после употребления пищи. Расчитывается по формуле ГН = (ГИ * количество углеводов(г)) : 100.

Возможность внесения кровяного давления, пульса, сахара до и после еды может оказаться полезным для многих пользователей.

В приложении приведено около 600 основных используемых продуктов с нормами их потребления. Всем критикам предлагаю более внимательно изучать вопрос.

Лечебная диета: Диабет, Стол №9 – Товары для здоровья и долголетия

О диабете часто говорят, что это не просто заболевание, это — образ жизни. И его важнейшей составляющей являются строгий и правильный режим питания.

Сахарный диабет по распространенности уступает только сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. По статистическим данным, в мире количество людей, страдающих этой болезнью, составляет примерно 280 млн, или 3% всего населения нашей планеты. Количество людей, страдающих сахарным диабетом, каждые 11-14 лет удваивается. Процент больных диабетом в России от 3-х до 6%, а в США достигает критических пределов и составляет 16-19% населения всей страны. Всемирная организация здравоохранения называет сахарный диабет бичом всех стран и возрастов.

Что такое сахарный диабет

Сахарный диабет

 — это тяжелое хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена веществ, при котором поджелудочная железа не вырабатывает инсулин или вырабатывает его недостаточное количество. Белковый гормон инсулин регулирует уровень сахара (глюкозы) в крови, которая необходима для нормального функционирования клеток организма. Когда инсулина становится мало, то он не преобразует сахар в гликоген, т. е. сахар накапливается в крови, и наступает гипергликемия.

Самый первый тревожный признак диабета, который должен насторожить, это жажда. У человека, больного сахарным диабетом, уровень глюкозы в крови высокий, поэтому его кровь становится густой. Чтобы она стала более жидкой, отдел мозга — гипоталамус — дает сигнал, который провоцирует чувство жажды. Чем больше человек пьет, тем больше разжижается кровь. Поэтому диабетики выпивают в день около 4 л воды. О диабете также может свидетельствовать сладкий привкус во рту, повышенная слабость, быстрая утомляемость, учащенное мочеиспускание. Диабет часто передается по наследству и может проявиться у взрослых и детей до 35 лет.

Существует два типа диабета.

Диабет I типа (диабет молодых, диабет худых) связан с нарушениями в работе иммунной системы, которые ведут к абсолютной недостаточности инсулина в крови. Причина развития этого заболевания — полная гибель бета-клеток, расположенных в поджелудочной железе и выделяющих инсулин. Диабет I типа — инсулинозависимый: больные не могут обойтись без регулярных инъекций инсулина.

Диабет II типа (диабет пожилых, диабет полных) вызван относительной недостаточностью инсулина в крови. Причины появления диабета II типа — избыточный вес, повышенный уровень артериального давления и холестерина, гиподинамия. Кроме того, возрастные изменения, происходящие в организме, приводят к тому, что поджелудочная железа начинает работать менее эффективно. Диабет II типа — инсулинонезависимый. Его лечение нацелено на устранение причин, которые его провоцируют. Это уже названные гиподинамия, лишний вес, повышенный уровень холестерина и артериального давления.

Все осложнения диабета развиваются с повышением уровня сахара в крови. Если в крови появляется избыточное количество сахара, кровь становится более вязкой и хуже переносит кислород. Это приводит к гипоксии — нарушению механизма питания органов и тканей, которые перестают получать необходимое количество кислорода, аминокислот, жирных кислот и других энергетических субстратов. Сахар оседает на стенках сосудов, проницаемость сосудов ухудшается, они становятся хрупкими и ломкими. Со временем начинают происходить разрывы сосудов, возникают кровоизлияния.

Рекомендации к лечению

Лечение диабета связано в первую очередь с избавлением от вредных привычек и ведением здорового образа жизни. Необходимо увеличить физическую активность — как минимум совершать ежедневные дневные или вечерние прогулки. Это поможет поджелудочной железе вырабатывать инсулин, а инсулину — связываться с клетками. Необходимо также сбросить лишний вес, не забывая о том, что его снижение должно происходить постепенно — не более чем на 2-3 кг в месяц, то есть по 500 г в неделю. Будьте осторожны: быстрое снижение веса приведет к ухудшению самочувствия. Только плавное изменение показателей даст положительный эффект.

Натуральный комплекс Свелтформ+ воздействует на главную причину лишнего веса — нормализует обмен веществ, активизируя его до уровня, обеспечивающего интенсивное сжигание жиров и переработку их в энергию. Он снижает уровень сахара в крови, ускоряя, тем самым, процесс похудения. Снизить вес поможет КГ-Офф Фэт абсорбер, он содержит хром, который позволит отказаться от мучного и сладкого. Это эффективный «поглотитель» жира: перехватывает и выводит молекулы жиров из организма и включает механизм образования энергии из уже существующих жировых отложений.

Избежать осложнений, особенно при диабете II типа, поможет витаминный комплекс Мега, который содержит незаменимые ПНЖК  кислоты, которые необходимы для нормальной работы всех органов и систем. Комплекс обладает уникальным свойством улучшать структуру клеток и создавать защитную оболочку, сохраняя целостность клеток. Он контролирует состав крови, очищает сосуды, регулирует сердечный ритм и нормализует давление, снижая риск инфарктов и инсультов. Мультикомпонентный энерготоник Хромвитал+ избавит от слабости, утомляемости, зарядит энергией каждую клетку организма. Входящий в его состав хром взаимодействует с инсулином, участвует в процессе выделения энергии из жиров и углеводов, что приводит к снижению уровня сахара в крови.

Главная составляющая образа жизни диабетика — это правильное питание. Строгий рацион при диабете является важным элементом лечения. Поэтому стоит запомнить некоторые вещи.

• Углеводы содержат все растительные продукты, а из животных — только жидкие молочные продукты (молоко, кефир и т. п.). 
• Углеводы бывают неусвояемые (не повышают уровень сахара в крови) и усвояемые (повышают уровень сахара в крови). 
• Усвояемые углеводы делятся на две группы: легкоусвояемые и трудноусвояемые. Они по-разному повышают уровень сахара в крови. И оба вида нужны организму. 
• Продукты, которые содержат легкоусвояемые углеводы, обычно сладкие на вкус. Уровень сахара в крови после их приема повышается быстро и резко. Они еще называются моментальными, или быстрыми сахарами (это сладости, мед, фрукты). 
• Трудноусвояемые углеводы несладкие, но уровень сахара в крови все равно повышают. Просто повышение будет более плавным. Их называют медленным» сахарами (каши, хлеб и т. п.). 
• Есть также растительные продукты с низким содержанием углеводов, которые уровень сахара в крови не повышают (сладкий перец, капуста, помидоры, кабачки, баклажаны и т. п.). 
• Белки и жиры уровень сахара в крови не повышают. Поэтому при условии нормального веса можно в разумных пределах потреблять белки и жиры (мясо, птицу, яйца, рыбу, морепродукты, сыр, сливочное масло, творог). 
• Если масса тела нормальная, то не надо учитывать калории. Прямой связи между калорийностью пищи и повышением уровня сахара в крови нет.

В российских больницах и санаториях есть 15 столов — медицинских диет, предназначенных для разных заболеваний. Для больных диабетом разработан стол №9. Выверенные рекомендации специалистов помогут больным диабетом сформировать свой рацион в повседневной жизни и избежать любых осложнений.

Медицинская диета №9

Цель назначения диеты — нормализация углеводного обмена и предупреждение нарушения жирового обмена, определение выносливости к углеводам, т. е. количества усваивающихся углеводов.

Это диета с умеренно сниженной энергоценностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Она умеренно ограничивает содержание поваренной соли, холестерина, экстрактивных веществ. В ней увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков используют заменители сахара — ксилит и сорбит. Температура блюд обычная. Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Химический состав диеты: белки — 80-90 г (55% животные), жиры — 70-80 г (30% растительные), углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды), поваренная соль — 12 г, свободная жидкость — 1,5 л, энергоценность диеты — 2200-2400 ккал.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты диабетика

Одно из самых главных правил диеты при сахарном диабете — это запрет на употребление любых сладких изделий: конфет, тортов, печений и т. д.

Рекомендуют: хлеб и мучные изделия. Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день т. е. не содержащие сдобу мучные изделия. 
Исключают из диеты: изделия из сдобного и слоеного теста. 

Рекомендуют: супы. Овощные, щи, борщ, свекольник, окрошку мясную и овощную; нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками. 
Исключают из диеты: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой. 

Рекомендуют: мясо и птицу. Нежирную говядину, телятину, обрезную и мясную свинину, баранину, кролика, куриное мясо, индейку — в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленные и куском. Колбасу диабетическую, диетическую. Язык отварной. Печень — ограниченно. 
Исключают из диеты: жирные сорта мяса, в том числе утки, гуся; копчености, в том числе колбасы; консервы. 

Рекомендуют: рыбу. Отварную, запеченную, иногда жареную. Рыбные консервы в собственном соку и томате. 
Исключают из диеты: жирные сорта рыбы, соленую, консервы в масле, икру.   

Рекомендуют: молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный, а также любые блюда из него. Сметану — ограниченно. Несоленый, нежирный сыр. 
Исключают из диеты: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки.   

Рекомендуют: яйца. До 1,5 штуки в день, всмятку, вкрутую, белковые омлеты. Желтки — ограниченно. 

Рекомендуют: крупы. Ограниченно, в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые. 
Исключают из диеты или резко ограничивают: рис, манную крупу и макаронные изделия. 

Рекомендуют: овощи. Картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы рассчитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные. 
Исключают из диеты: соленые и маринованные овощи. 

Рекомендуют: закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икру овощную, кабачковую, вымоченную сельдь, заливную рыбу, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень. 

Рекомендуют: фрукты. Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на заменителях сахара, мед — ограниченно. 
Исключают из диеты: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сладкие фрукты, варенье. 

Рекомендуют: соусы и пряности. Нежирные, на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный соус. Перец, хрен, горчица — ограниченно. 
Исключают из диеты: жирные, острые и соленые соусы. 

Рекомендуют: напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, несладких фруктов и ягод, отвар шиповника — без сахара. 
Исключают из диеты: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре. 

Рекомендуют: жиры. Несоленое сливочное и топленое масло. Растительные масла — в блюда. 
Исключают из диеты: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 9.

1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай. 
2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей. 
Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое. 
Полдник: яблоки свежие. 
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай. 
На ночь: кефир.

Стол №9 — разнообразный, вкусный, полезный, а для диабетиков — жизненно необходимый.

График кормления ребенка и таблица детского питания для первого года жизни

Вы сфотографировали своего манчкина с грязным ртом и поделились первым этапом приема пищи, и теперь вы задаетесь вопросом, что делать дальше.

Сколько твердой пищи вы должны давать ребенку каждый день, и когда ваш ребенок должен перейти на трехразовое питание? Каково правильное соотношение сухих веществ к грудному молоку или смеси — и должны ли они быть в меню одновременно?

Получите ответы на эти вопросы, а также простые рекомендации по составлению общего графика кормления ребенка.

Как часто и в какое время я должен кормить ребенка твердой пищей?

Не существует «идеального» времени суток для кормления ребенка — это то время, когда вам удобно. Если вы кормите грудью, вы можете предлагать твердую пищу, когда у вас наименьшее количество молока (вероятно, ближе к вечеру или рано вечером). С другой стороны, дети, которые просыпаются с горящими глазами и полны энтузиазма, могут с удовольствием попробовать твердую пищу на завтрак.

Вы быстро узнаете, когда ваш ребенок заинтересован в еде, а когда нет, что он покажет вам, широко открывая рот и охотно откусывая (или самостоятельно переворачивая и пережевывая пищу руками), а не суетливо переворачивая ее. ее голова прочь.Следуйте сигналам и не форсируйте кормление — вы всегда можете повторить попытку позже.

Начните с одного приема пищи в день, затем увеличьте до двух (попробуйте один раз утром и один вечером) в течение следующего месяца или около того. По мере того, как ваш ребенок становится старше и приближается к ясельному возрасту, вы можете работать до трех раз в день с одним или двумя перекусами между ними.

Таблица кормления ребенка: Сколько я должен кормить ребенка за один присест?

Хорошее эмпирическое правило, когда вы решаете, сколько давать малышу во время каждого приема пищи: начинайте с малого и постепенно увеличивайте его.

Хотя первый прием пищи вашего ребенка может состоять из одной или двух чайных ложек твердой пищи, как только он научится есть, вы можете использовать следующую схему кормления ребенка в качестве общего руководства:

От 4 до 6 месяцев:

  • От 24 до 36 унций молочной смеси или молока в течение 24 часов (или от пяти до восьми кормлений в день)
  • От 1 до 4 столовых ложек хлопьев один или два раза в день
  • От 1 до 4 столовых ложек фруктов и овощей один или два раза в день день

от 6 до 8 месяцев:

  • от 24 до 36 унций смеси или грудного молока в течение 24 часов (теперь, когда ваш ребенок стал более эффективно сосать грудь, вы, вероятно, будете кормить его грудью от четырех до шести раз в день)
  • 4 до 9 столовых ложек хлопьев, фруктов и овощей в день, распределенных на два-три приема пищи
  • от 1 до 6 столовых ложек мяса или другого белка (например, йогурта, творога или раскрошенного яйца) в день

с 9 до 12 месяцев:

  • от 16 до 30 унций смеси ла или молоко в течение 24 часов (или от трех до пяти кормлений в день)
  • От 1/4 до 1/2 стакана зерновых, фруктов и овощей два раза в день
  • От 1/4 до 1/2 стакана молочных продуктов продуктов в день
  • Около 1/4–1/2 чашки белковых продуктов в день

Как определить оптимальные размеры порций для детского питания?

Общие рекомендации по размеру порции могут быть полезны, но помните, что все дети разные.Совершенно нормально, когда ваш маленький едок съедает один день (и даже съедает секунды или трети), а на следующий закрывает свой крошечный ротик.

Постарайтесь не беспокоиться, если аппетит вашей милашки не всегда одинаков или то, что она предпочитает есть, не совсем соответствует рекомендуемым порциям.

Заставлять вашего ребенка есть, когда он не заинтересован, не доставляет удовольствия ни одному из вас, и со временем ему может быть труднее настроиться на естественные сигналы голода и сытости своего тела.

Безопасное кормление ребенка твердой пищей

Вместо этого сосредоточьтесь просто на том, чтобы предлагать разнообразные продукты, богатые питательными веществами, в порциях, соответствующих возрасту, и позволять малышу брать их оттуда. Ваш новый ношер способен принимать то, о чем просит его тело.

Пока вы предлагаете сбалансированные варианты, она, скорее всего, получит то, что ей нужно, в течение дня или недели.

С другой стороны? Доверьтесь своей интуиции. Поговорите с педиатром, если вы подозреваете, что у вашего ребенка проблемы с кормлением, он кажется неудобным или необычайно беспокойным после еды или кажется, что он не набирает вес, как должен.Вместе вы сможете понять, что происходит, и сделать время приема пищи более приятным.

Как включить грудное вскармливание или кормление из бутылочки после введения твердой пищи?

Несмотря на то, что сейчас ваш ребенок хлебает пюре из ложки (или, если вы пытаетесь отучить ребенка от груди, учась жевать пищу руками), основная часть его питания все равно будет поступать из грудного молока или смеси. Поначалу рассматривайте твердые продукты, которые вы подаете, как здоровую добавку и возможность для вашего любимого исследовать новые вкусы и текстуры.

Когда вы должны выносить бутылочку или грудь и когда вы должны давать твердую пищу? На самом деле нет установленного правила. Некоторые родители считают, что закуска из грудного молока или смеси — это хороший способ начать прием пищи, чтобы их малыши не были слишком голодны, чтобы приступить к еде.

Другие родители предлагают твердую пищу в качестве первого блюда и грудное молоко или молочную смесь на десерт. Кроме того, есть мамы, которым нравится полностью отделять твердую пищу от кормления грудью или кормления из бутылочки.

Поскольку жесткого правила не существует, экспериментируйте, пока не найдете подходящий для вас график кормления.

Образец графика кормления ребенка

Первые дни, когда ваш ребенок будет есть твердую пищу, должны помочь ему войти в круговорот времени приема пищи вместе с семьей. В идеале она будет есть в то время, когда все остальные тоже за столом.

Просто имейте в виду, что, поскольку основная часть питания вашего ребенка должна поступать с грудным молоком или смесью, пока ему не исполнится 1 год, жидкие блюда должны оставаться приоритетными.

Вы можете начать с одного или двух твердых приемов пищи в день — в зависимости от того, какие из них наиболее удобны для вас.

Например, предложите завтрак и ужин, если ваша милашка находится в детском саду, и вы хотите получить честь кормить ее твердой пищей. Если слишком сложно поужинать перед сном, начните с завтрака и обеда.

Когда вашему ребенку исполнится 8 или 9 месяцев и он начнет есть больше продуктов (и перейдет на утренний и дневной сон, освободив больше времени в течение дня), вы сможете перейти на трехразовое питание.

Приведенные ниже примеры расписаний могут помочь вам представить себе, как твердая пища может вписаться в распорядок дня вашего ребенка — просто помните, что каждый ребенок (и каждая семья!) индивидуален.График вашего малыша может быть непредсказуемым или последовательным, пока он не станет малышом. Однако вы можете обнаружить, что обычный день выглядит примерно так:

Пример графика кормления ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев

Этот график предполагает, что ваш ребенок в возрасте от 4 до 6 месяцев спит три раза (хотя некоторые 6-месячные упадут до двух), и вы вводите твердую пищу в виде пюре из ложки.

Если ваша семья придерживается подхода к отлучению от груди по инициативе ребенка, твердая пища (в виде мягких жевательных продуктов, которые можно есть руками) не будет предлагаться до тех пор, пока не исполнится 6 месяцев, когда ваш ребенок, скорее всего, будет более способен к самостоятельному кормлению.

  • 7:00: пробуждение и кормление грудью или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 7:45: завтрак (от 1 до 4 столовых ложек детских каш, от 1 до 4 столовых ложек бананового пюре)
  • 8: 45–10:45: сон
  • 10:45: пробуждение и кормление грудью или бутылочка (6–8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:00: медсестра или бутылочка (6–8 унций грудного молока или смеси) )
  • 12:30 – 14:30: дневной сон
  • 14:30: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 16:30.м. до 17:00: Дневной сон
  • 17:00: Кормление или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:45: Ужин (от 1 до 4 столовых ложек пюре из сладкого картофеля, от 1 до 4 столовых ложек протертого гороха )
  • 18:45: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:00: кровать

Образец графика кормления ребенка в возрасте от 7 до 9 месяцев

Этот график предполагает что ваш ребенок в возрасте от 7 до 9 месяцев спит два раза (хотя некоторым семимесячным детям может потребоваться и три).

  • 7:00: пробуждение и кормление грудью или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 7:45 утра: завтрак (от 2 до 3 столовых ложек простого греческого йогурта, от 2 до 3 столовых ложек тонко нарезанной клубники , 1/4 ломтика цельнозернового тоста)
  • 9:30–11:30: дневной сон
  • 11:30: кормление грудью или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:15: обед (от 1/4 до 1/2 раскрошенного или нарезанного вкрутую яйца, от 2 до 3 столовых ложек пюре или нарезанного авокадо, от 1/4 до 1/2 цельнозернового лаваша, нарезанного полосками)
  • 1:45 p.м. (Медсестра или бутылочка) 6–8 унций грудного молока или смеси
  • 14:00 – 16:00: Дневной сон
  • 16:00: Кормление или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:30: Ужин (от 2 до 3 столовых ложек мини-фрикаделек, приготовленных из индейки или говядины, от 2 до 3 столовые ложки вареных цельнозерновых макарон, 1–2 столовые ложки соцветий брокколи, приготовленных на пару)
  • 19:00: кормилица или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:30: кровать

Пример расписания на 10 человек — для 12-месячных

  • 7:00 a.м.: Разбудить и кормить грудью или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 8:00 утра: Завтрак (1/4 стакана вареных овсяных хлопьев, 1-2 чайные ложки арахисового масла, 2-3 столовые ложки толченой черники)
  • 9:30 – 11:00: дневной сон
  • 11:00: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:00: обед (от 1/4 до 1/2 черной фасоли и сыром кесадилья на цельнозерновой лепешке, нарезанной на мелкие кусочки, 2-3 столовые ложки моркови, приготовленной на пару, полумесяцы, 1/4 тонко нарезанной спелой груши)
  • 14:30 p.м. – 16:00: дневной сон
  • 16:00: кормление грудью или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:45: ужин (от 3 до 4 столовых ложек лосося в хлопьях, от 3 до 4 столовых ложек запеченного сладкого картофеля). ломтиками, от 3 до 4 столовых ложек приготовленной на пару зеленой фасоли с маслом)
  • 19:00: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:30: кровать
Потребуется некоторое количество проб и ошибок, чтобы разработайте лучший график кормления для вашего ребенка, но пока ваш малыш ест разнообразную пищу, растет и развивается, вы можете быть уверены, что он сыт.

Полное руководство по закускам, которые едят руками (подходит для 9+ месяцев)

В этом Полном справочнике по прикорму для младенцев () есть все, что вам нужно знать, чтобы начать давать ребенку прикорм, который можно есть руками! Более 80 вкусных идей для еды, которую едят руками, поперхивание и рвотные позывы, примерный график кормления, полезные инструменты, как научить ребенка жевать и многое другое! Это подробное руководство идеально подходит для детей в возрасте от 9 месяцев!

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным диетологом-нутрициологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Еда, которую едят руками для младенцев

Ваш малыш ел пюре и теперь готов к следующему этапу своего кулинарного приключения? Ваш ребенок все время пытается вырвать кусочки еды из ваших рук? Вы знаете, что ваш ребенок готов к твердой пище, но не знаете, как и чем его кормить?

Тогда вы обратились по адресу!

Я провел более 9 лет, разрабатывая, рассказывая, исследуя, думая и разговаривая с экспертами о продуктах питания для вашего ребенка, и теперь у меня есть ответы на все эти и многие другие вопросы! Ниже вы найдете всю интересующую вас информацию.

В этом исчерпывающем руководстве я поделюсь всем, что вам нужно знать, чтобы начать кормить ребенка пальчиковой едой! Начиная с того, что такое еда, которую едят руками, и заканчивая беспокойством каждого родителя по поводу удушья и рвотных позывов, это руководство охватывает все это. Я также поделюсь, как узнать, когда ваш ребенок готов к еде, которую можно есть руками, более 80 простых продуктов, которые можно предложить, полезный пример графика кормления руками, полезные инструменты, которые нужно иметь под рукой, и многое другое! Это руководство отлично подходит для детей от 9 месяцев! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере!

Совет: не знаете, на какой стадии находится ваш ребенок, не волнуйтесь, вы можете прочитать мое Руководство по стадиям прикорма для детей, в котором все будет подробно описано.

Видео о еде пальцами

Ваш ребенок готов к прикорму, но вы не знаете, с чего начать? Тогда посмотрите это видео, чтобы узнать больше!

Когда начинать есть закуски

Вы можете знакомить ребенка с пищей, которую можно есть руками, как только он освоит пюре (если вы придерживаетесь традиционного подхода к прикорму). Это будет отличаться для всех детей, но обычно это происходит в возрасте 7-9 месяцев. Речь идет о том, когда осваивается ладонный захват, развивается клешневой захват, и ваш ребенок научился подносить руки ко рту.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует «введение адекватного с точки зрения питания и безопасного прикорма (твердой) пищи в возрасте 6 месяцев» (1) . Те, кто придерживается более традиционного подхода к отлучению от груди, как правило, вводят пищу, которую можно есть руками, примерно в 6 месяцев. Те, кто придерживается традиционного подхода к отлучению от груди (начиная сначала с ложечного кормления пюре), как правило, вводят пальчиковую пищу примерно через 8-9 месяцев после периода кормления пюре.

Таким образом, точный возраст, когда можно вводить пальчиковую пищу, зависит от вашего ребенка и используемого вами подхода, но средний диапазон составляет 6-8 месяцев.Просто не тяните слишком долго с введением пищи, которую едят руками: одно исследование показало, что дети, которых приучили к кусковой твердой пище после 9 месяцев, в 7 лет ели меньше многих пищевых групп по сравнению с теми, кто приучился к кусковой пище в возрасте 6-9 месяцев. (2) .

Однако помните, что вашему ребенку, возможно, придется начинать прикорм позже этого диапазона, в зависимости от таких факторов, как преждевременные роды или какие-либо проблемы с развитием. Всегда рекомендуется обсудить ваш план по переходу на твердую пищу, в том числе пищу, которую можно есть руками, с вашим педиатром.

Перед тем, как начать кормить руками, убедитесь, что у вашего ребенка есть признаки готовности:

  • Сидит с минимальной помощью
  • Хорошо контролирует голову и туловище
  • Подносит руки и игрушки ко рту
  • Выглядит заинтересованным в еде, возможно, тянется за едой или наклоняется к ней

3 способа введения твердой пищи для ребенка

Существует несколько различных способов, с помощью которых вы можете давать ребенку пищу, которую можно есть руками, или твердую пищу.Вот некоторые из наиболее распространенных методов.

Отлучение от груди

Baby-Led Weaning — это метод кормления ребенка пищей, которую едят руками, с самого начала, примерно в возрасте 6 месяцев. При таком подходе к отлучению вы вообще пропускаете фазу пюре.

  • Будьте проще и начинайте с 1–3 продуктов одновременно. Не кладите на поднос или тарелку слишком большое количество продуктов. Мы едим не только глазами, но и ртом, а это означает, что иногда слишком много еды может визуально подавлять начинающего едока.
  • Начните с палочек , мягких закусок для пальцев. Подумайте о мягких и спелых фруктах, таких как авокадо, или о овощах, приготовленных в мягком виде, таких как сладкий картофель. Пищу следует нарезать на кусочки размером и шириной примерно с мизинец взрослого человека, чтобы ее было легче хватать. Нарезка продуктов меньшего размера может вызвать разочарование у 6-месячного ребенка, поскольку в этом возрасте у него нет клешневого захвата.
  • Учитывайте текстуру. Готовьте продукты таким образом, чтобы они были мягкими и слегка сжимались между большим и указательным пальцами, но не настолько мягкими, чтобы при удерживании в них продукты быстро превращались в кашу.С другой стороны, следите за тем, чтобы пища не была слишком твердой, иначе можно подавиться.
  • Поддержка захвата ребенка. Вы можете помочь ребенку легче схватывать пищу, покрывая ее легким покрытием, например, обваляв банан в мелко измельченных хлопьях хлопьев или крекерах. Нарезка продуктов с помощью гофрированной нарезки, простого кухонного инструмента, также может добавить текстуру, которая улучшит захват.

Поэтапно

Если вы ввели прикорм, проходя различные этапы приготовления пюре для детского питания (этап 1, этап 2 и этап 3) и готовы вводить прикорм, который можно есть руками, многие советы, перечисленные в разделе о комбинированном вскармливании, применимы и здесь.

Различные этапы приготовления пюре для детского питания различаются, но, как правило, этап 1 включает продукты, состоящие из одного ингредиента, смешанные до жидкой консистенции, без кусочков или кусочков. Примеры включают отдельные фрукты, овощи или рисовые хлопья. Стадия 2 обычно включает пюре немного более густой текстуры с более чем одним ингредиентом и большим разнообразием вкусов. Примером пюре для детского питания стадии 2 может быть пюре из черники и нута.

Стадия 3 обычно включает в себя пюре с более густой текстурой, и часто в него добавляют кусочки или кусочки, которые ребенок должен жевать.Некоторые дети хорошо переносят детское питание 3-й стадии и вскоре после этого в основном готовы приступить к еде, которую можно есть руками. Другим детям может быть трудно справиться с этой смешанной текстурой, состоящей из пюре и кусочков вместе. Кусочки еды в коммерческом детском питании 3-й стадии могут быть сложными, потому что до этого момента ваш ребенок учился есть, проталкивая пюре назад сосательным движением (и, вероятно, довольно хорошо глотал эти пюре 1-й и 2-й ступени). с легкостью). С пюре 3-й стадии ваш ребенок пробует ту же стратегию, только теперь он пытается сосать пюре вместе с кусочками пищи.Это может часто вызывать рвотные позывы, а иногда и удушье, когда ваш ребенок приспосабливается к этой смешанной текстуре.

  • Можно полностью пропустить детское питание на этапе 3. Если ваш ребенок продвигается к прикорму 1-й и 2-й стадий, но, по-видимому, плохо справляется с прикормом 3-й стадии, можно начать переходить на пищу, которую можно есть руками. Вы можете перейти прямо к предложению мягкой пищи, приготовленной руками, используя подход к отлучению от груди, описанный выше.
  • Может быть полезно предлагать некоторые продукты, которые плавятся или растворяются в текстуре , особенно если вы используете пюре для детского питания этапа 1 и этапа 2 дольше, чем вы ожидали.Подумайте о продуктах, которые легко перевариваются во рту со слюной и практически не двигаются ртом. Примеры включают слойки, расплавленный йогурт и тонкие вафельные печенья для прорезывания зубов. Эти продукты подобны инструменту, помогающему вашему ребенку чувствовать себя более комфортно с едой во рту, которая не является пюре, но все же легко расщепляется.
  • Продолжайте развиваться. После того, как вы предложите ему немного продуктов с плавящейся текстурой, убедитесь, что ваш ребенок продвигается вперед в процессе кормления, предлагая мягкую пищу, приготовленную руками, как указано выше.Какими бы удобными и вкусными они ни были, продукты с плавящейся текстурой не обладают такой высокой питательной или калорийной ценностью, поэтому употребляйте их в умеренных количествах и продолжайте работать над разнообразными закусками.
  • Предлагайте пюре в качестве соуса к закускам, которые едят руками . Это может помочь создать ощущение знакомой текстуры, пока ваш ребенок продолжает исследовать пищу, которую едят руками.

Комбинация

Вы также можете использовать комбинированный подход к прикорму, когда вы одновременно даете ребенку пюре и пищу, которую можно есть руками.

  • Если вы предлагаете как пюре, так и закуски, знайте, что у вас есть варианты. Некоторым детям может быть полезно начать сначала с пюре, и они будут очень заинтересованы в них, в то время как другие могут предпочесть больше вариантов еды, которую можно есть руками, и меньше отдавать предпочтение пюре. В любом случае все в порядке, просто продолжайте предлагать комбинацию хотя бы одного приема пищи или перекуса в день.
  • Положите несколько ложек пюре прямо на поднос или в миску , чтобы малыш мог окунуть в нее пальчики.Продемонстрируйте, как опустить пальцы в пюре и поднести их ко рту, чтобы попробовать.
  • Предложите ребенку предварительно загруженную посуду (NumNum Gootensil) и подержите ее, чтобы он мог взять ее или поставить на поднос.
  • Используйте продукты, которые можно есть руками, в качестве ковша . Вы также можете предложить мягкий кусок пищи в форме палочки, например, жареную морковь или хлеб, слегка поджаренный и нарезанный полосками, чтобы обмакнуть его в пюре.
  • Предлагайте разные «курсы» еды при использовании пюре и закусок в одной и той же обстановке. Когда ребенок впервые учится справляться с различными текстурами в первые 1–2 месяца приема пищи, ему может быть несколько сложно плавно переключаться между закусками и пюре во время каждого приема пищи. Подумайте об ограничении количества раз, когда вы переключаетесь между закусками и пюре, чтобы, например, вместо того, чтобы чередовать кусочек йогурта с кусочком тоста, вы сначала предлагали полоски тостов в качестве «основного блюда» этой еды, а затем позже предложите йогурт в качестве «десерта».

Как приготовить закуски

Ниже вы найдете несколько различных способов приготовления фруктов, овощей, злаков, белков и углеводов для ребенка.Если я как-то пропустила ваш любимый способ приготовления, то непременно дерзайте! Вот общие принципы приготовления твердой пищи для вашего ребенка.

  • Мягкие продукты: пища, которую можно есть руками, должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было раздавить между двумя пальцами. Вы хотите, чтобы первая еда вашего ребенка была мягкой, чтобы он мог легко грызть, сосать, жевать и перемещать пищу во рту.
  • Способ приготовления: некоторые продукты уже достаточно мягкие для ребенка в чистом виде: манго, бананы, авокадо и т. д.Другие твердые фрукты и овощи придется готовить на пару или жарить.
  • Размеры для сервировки Пищевые продукты, которые можно есть руками: для детей 6–9 месяцев вам нужно будет нарезать продукты на полоски шириной 2–3 дюйма, размером примерно с два пальца взрослого человека, чтобы младенцам было легко хватать их ладонью. Для детей в возрасте 9-12 месяцев вы можете нарезать продукты на небольшие кусочки размером с горошину, чтобы ваш ребенок мог работать с ними щипцами (см. ниже).

Как начать кормить ребенка пальцами

Готовы дать малышу первое твердое лакомство, но не знаете, с чего начать? Вот несколько практических шагов, которые вы можете предпринять, чтобы ваше первое кормление прошло успешно.

  • Всегда кормите ребенка в детском стульчике или бустере с хорошей поддержкой туловища, бедер,  и ступней. Убедитесь, что у него есть подставка для ног, а бедра и колени расположены как можно ближе к 90 градусам.
  • Будьте проще и начинайте с 1–3 продуктов одновременно.  Не кладите слишком много на поднос или тарелку. Мы едим не только глазами, но и ртом, а это означает, что иногда слишком много еды может визуально подавлять начинающего едока.
  • Можно класть еду прямо на поднос стульчика или стол.  Также можно использовать очаровательные силиконовые разделительные тарелки и миски, которые вы получили в качестве подарка на рождение ребенка, но знайте, что это не обязательно.
  • Идеи для хорошего первого прикорма включают  мягкие и спелые фрукты, такие как банан или авокадо, или овощи, приготовленные в мягком виде, такие как сладкий картофель или морковь. Нарежьте продукты на кусочки в форме палочек шириной примерно с два пальца взрослого человека, чтобы их было легче хватать. Или дайте ребенку предварительно загруженную посуду с одним из вышеперечисленных продуктов в виде пюре.Посмотрите некоторые из наших любимых первых прикормов для прикорма ниже.
  • Всегда следите за сигналами вашего ребенка и кормите в ответ. Позвольте ребенку определить, хочет ли он съесть порцию еды и сколько он хочет съесть. Позволив ребенку развить и выразить чувство голода и сытости, вы настроите его на хорошие привычки в еде в более позднем возрасте.

Удушье и рвотные позывы

Безусловно, самая большая проблема, которую я слышу от родителей в отношении еды, которую едят руками, это то, что делать, когда ваш ребенок подавился.Да, это может быть страшно и пугающе, когда ваш малыш давится кусочком еды. Но есть разница между рвотными позывами и удушьем, и большую часть времени ребенок давится только едой, а не давится. Один из лучших способов уменьшить страх перед тем, что ребенок подавится, — это быть готовым. Прочтите разделы ниже о рвотных позывах и удушье, а также о том, как научить ребенка жевать. Как известно, знание – сила! Мы также рекомендуем вам посетить живое занятие в вашем районе или пройти онлайн-курс по СЛР для новорожденных.

Несмотря на то, что в первый раз, когда родитель наблюдает это, это может выглядеть и ощущаться напряженно или пугающе, рвотные позывы отличаются от удушья.

Затыкание рта

Если у ребенка рвотные позывы, это, скорее всего, связано с тем, что плохо пережеванная пища слишком далеко забралась в рот. Рвотный рефлекс — это встроенный защитный механизм, защищающий дыхательные пути от попадания пищи. С практикой ваш ребенок узнает, что ему нужно сначала жевать, а затем проглатывать пищу. К счастью, при постоянной практике приема пищи рвотный рефлекс со временем должен уменьшаться.

Признаки рвотных позывов включают:

  • звуки, такие как кашель или постукивание
  • кожа ребенка может стать красной или потемнеть
  • глаза ребенка могут слезитьсяХотя это не так часто, но рвота после рвоты может случиться. В это время внимательно наблюдайте и делайте все возможное, чтобы сохранять спокойствие.

    Удушение

    С другой стороны, удушье — это когда кусок пищи застревает в горле ребенка, перекрывая доступ воздуха.

    Признаки удушья включают:

    • ребенок молчит
    • кожа ребенка может стать синеватой
    • ребенок не сможет плакать или издавать громкие звуки

    Ваш ребенок может перестать реагировать или потерять сознание, если пища не очищена.Вот почему рекомендуется знать СЛР, прежде чем начинать принимать твердую пищу любого типа.

    Как обеспечить безопасность ребенка

    Как родитель двоих детей, я знаю, как страшно давать ребенку твердую пищу. При надлежащих мерах предосторожности и знаниях страхи ослабнут, и кормление ребенка может стать замечательным приключением для вас обоих.

    • Избегайте продуктов с высоким риском удушья , как указано выше.
    • Всегда следите за едой  – сидите рядом с ребенком и старайтесь не заниматься одновременно несколькими делами, пока ребенок ест.
    • Ребенок должен сидеть в вертикальном положении во время всех приемов пищи и перекусов, а не полулежа. Если ваш ребенок начинает засыпать во время еды, уберите еду.
    • Запрещается есть в автокресле  если взрослый не сидит на заднем сиденье и не присматривает за ребенком.
    • Не позволяйте ребенку есть на ходу. Когда ваш ребенок начнет ползать или ходить, не позволяйте ему передвигаться с едой во рту или с едой в руках.
    • Проверяйте температуру продуктов перед тем, как предлагать их.
    • Проверяйте рот ребенка после того, как он поест.  У некоторых детей еда может застревать в боковых сторонах щек или прилипать к нёбу, когда они учатся есть. Если вы видите остатки пищи, поощряйте ребенка продолжать жевать, выплевывать ее, если это необходимо, или делать глотки воды или молока. Не суйте палец в рот ребенка, чтобы достать еду — мы хотим, чтобы ребенок научился заботиться о еде. Засовывание пальца в рот ребенка также может привести к тому, что пища застрянет глубже в горле вашего ребенка, что затруднит ее выталкивание.

    Еда для младенцев First Finger Food

    Не знаете, какие продукты предлагать в первую очередь? Эти 10 продуктов богаты питательными веществами, просты в приготовлении и являются вкусной первой едой для вашего ребенка. Для большего разнообразия вы можете найти более 80 дополнительных блюд, которые ваш ребенок может есть и исследовать ниже.

    • Авокадо: ломтиками или небольшими кусочками
    • Бананы: очищенными и длинными полосками или скрученными в раскрошенные слоеные хлопья или злаки.
    • Сладкий картофель: приготовленный на пару в течение 10-12 минут или запеченный.
    • Лосось: запеченный при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут, снять кожу и отделить кусочки для ребенка.
    • Брокколи: приготовленная на пару в течение 8-10 минут или запеченная.
    • Мясо: полосками шириной 2-3 дюйма, измельченными, измельченными или нарезанными на мелкие кусочки.
    • Яйца: , сваренные вкрутую и нарезанные на кусочки, полоски для омлета или формочки для яиц.
    • Йогурт: подавайте с ложкой для самостоятельного кормления или дайте ребенку исследовать его руками.
    • Овсяные хлопья: приготовьте и дайте остыть в маленьких круглых формах, затем подайте эти круглые котлеты ребенку.
    • Зеленая фасоль: приготовленная на пару в течение 8-10 минут или поджаренная.

    Совет по железу: это отличная идея предложить детям продукты, богатые железом, в качестве первых прикормов, чтобы помочь создать запасы железа. Старайтесь давать богатую железом пищу при каждом приеме пищи.

    Продукты, которых следует избегать

    Существуют некоторые продукты, которые представляют высокий риск удушья для вашего ребенка, в зависимости от того, как они приготовлены, поэтому лучше избегать этих продуктов, пока ваш ребенок не будет готов к развитию, что может произойти только в возрасте 2-4 лет для некоторых продуктов. (9)

    • Твердые сырые фрукты и овощи (морковь, яблоки, сельдерей и т. д.)
    • Целые помидоры черри или виноград
    • Целые вишни, ягоды и виноград
    • Дынные шарики
    • Сухофрукты (изюм, финики, чернослив и т. д.) .)
    • Целые и измельченные орехи, кусочки орехового масла
    • Большие, жесткие куски мяса
    • Хот-доги и другие мясные палочки
    • Рыба на костях
    • Большие куски сыра
    • Жесткий или твердый хлеб
    • Печенье,

      8 батончики мюсли
    • Попкорн
    • Карамель, мармелад
    • Зефир

    Другие вещи, о которых следует знать:

    • Мед следует избегать до 1 года из-за риска ботулизма.
    • Следует избегать недоваренных продуктов, таких как яйца или мясо, которые могут представлять риск пищевого отравления.
    • Коровье молоко не следует вводить в рацион до достижения им возраста 1 года, если только оно не используется в выпечке.
    • Непастеризованные молочные продукты и мясные обеды не следует подавать из-за риска заражения листерией.
    • Варианты продуктов с низким содержанием жира (по сравнению с продуктами с полным содержанием жира) не следует давать, поскольку детям для роста и развития необходим жир.
    • Продукты с высоким содержанием соли и сахара могут быть вредны для здоровья детей.

    Как нарезать еду, которую едят руками, для ребенка

    Хорошее эмпирическое правило: чем младше ребенок, тем больше кусок еды. Я знаю, это звучит нелогично, но чем больше кусок пищи, тем больше ребенок может удерживать его, жуя и сосут, не создавая при этом высокой опасности подавиться. Для детей в возрасте 6–9 месяцев вам нужно будет нарезать еду на полоски или палочки шириной 2–3 фута размером примерно с 2 пальца взрослого человека. Для детей в возрасте 9-12 месяцев вы можете измельчить или нарезать пищу на кусочки размером с горошину.

    9-12 МЕСЯЦЕВ
    • Бананы : тонкие полоски банана, которые можно обвалять в измельченных детских слойках или овсяных хлопьях.
    • Авокадо : тонкие ломтики или маленькие кусочки спелого авокадо.
    • Мясо : тертые, более толстые полоски, мясной фарш или длинные полоски фрикаделек.
    • Сладкий картофель : толстые дольки или нарезанные более мелкие кусочки приготовленного на пару или жареного сладкого картофеля.
    • Брокколи : мелкие соцветия или нарезанные кусочки приготовленной на пару или жареной брокколи.
    • Яйца : подавать четвертинками или кусочками сваренных вкрутую яиц или яичницу-болтунью
    • Яблоки : нарезать ломтиками или нарезать небольшими кусочками и приготовить на пару или соте до мягкости.
    • Блины : подайте ребенку блин, разрезанный пополам или нарезанный на мелкие кусочки.

    Образец графика кормления

    Старайтесь кормить ребенка разнообразными текстурами и вкусами, чтобы расширить его палитру и снизить привередливость в еде. Старайтесь давать хотя бы один продукт, богатый железом, за один прием пищи, чтобы предотвратить железодефицитную анемию.Обратите внимание, что для каждого ребенка не существует единого правильного графика, поэтому делайте то, что лучше всего подходит для вашей семьи.

    Образец расписания для детей в возрасте 9–10 месяцев

    7:00–7:30– пробуждение, кормление из бутылочки/грудного 30:00- утренний сон
    10:30-11:00- бутылочка/грудное вскармливание
    11:00-12:00-игра
    12:00-14:00- дневной сон
    14:00-14:30- бутылочка/грудное вскармливание
    14:30-16:00- игра
    16:00-17:00- кошачий сон
    17:00–17:30– бутылочка/грудное вскармливание
    17:30–18:00– игра
    18:00–18:30– ужин из фарша из индейки, запеченных палочек из сладкого картофеля, парового горошка и моркови
    6 :30 вечера – ванна
    19:00 – 19:30 – бутылочка/кормление грудью
    19:30 – перед сном

    Образец расписания для детей в возрасте 10-12 месяцев

    К настоящему времени ребенок должен получать 3 раза в день в дополнение к смеси или грудному молоку, которое обычно сокращается до 4 кормлений в день.

    7:00–7:30– пробуждение, кормление из бутылочки/грудного -12:00- утренний сон
    12:00-12:30-бутылочка/грудное вскармливание
    12:30-13:00- игра
    13:00-13:30- обед из нарезанной запеченной курицы, брокколи на пару и риса
    13:30-14:45 — игра
    14:45-15:00- перекус цельнозерновыми хлопьями, сырной палочкой и нарезанной клубникой
    15:00-16:30- дневной сон
    16:30-17:00- бутылочка/грудное вскармливание
    17:00-18:00- игра
    18:00- 18:30 — ужин из нарезанных спагетти и фрикаделек с зеленой фасолью, приготовленной на пару
    18:30 — ванна
    19:00–19:30 — бутылочка/кормление грудью
    19:30 — перед сном

    Лучшие продукты, которые можно есть руками для детей в зависимости от возраста

    Это образец удивительно богатой питательными веществами пищи, которая отлично подходит в этом возрасте.Но цель состоит в том, чтобы всегда предлагать вашему ребенку самые разнообразные продукты, текстуры и вкусы в течение первого года жизни.

    9-10 месяцев
    • пополам, расквартированные или пюре черника
    • пополам или раскрывающиеся малины
    • 8 тонко нарезанные клубники

    • на пару горошек или приготовленные бобы
    • цельнозерновые зерна o
    • Puffa
    • цельнозерновая пшеница
    • Главный мясо
    • 8 Brambed Яйца

    • Ломтики авокадо
    • 8 TOFU полоски или кусочки

    • тонко нарезанные сыр
    • нарезанные на пару брокколи или цветные капусты
    • Палочки на пару

  • 10-12 месяца
    • Яичница-болтунья, ломтики авокадо, нарезанная клубника, небольшие кусочки черничного маффина
    • Деконструированные тако из черной фасоли
    • Спагетти и фрикадельки, нарезанные на небольшие кусочки брокколи
    • Запеченный лосось с приготовленным на пару горохом, морковью и рисом
    • Кусочки тонко намазанного арахисового масла и сэндвич с желе без сахара
    • Полоски лаваша с хумусом
    • Приготовленные овощные палочки с гуакамоле
    • Вареные яблоки по-гречески

      Ладонно-пинцетный захват

      Итак, если ваш ребенок должен есть самостоятельно, вы можете задаться вопросом, как именно он будет брать еду в рот? Здесь в игру вступают ладонный захват и клещевой захват.Хотя наличие клешневого захвата не является обязательным условием для начала самостоятельного кормления, необходима способность хватать и подносить предметы, такие как игрушки или руки, ко рту (ладонный захват).

      Ладонный захват

      Ладонный захват начинает развиваться примерно в 5-6 месяцев, что делает его первым способом, которым ваш ребенок будет перекладывать еду из тарелки в рот. Этот захват включает в себя сгибание всех четырех пальцев вокруг объекта, а большой палец спрятан в ладони. Рука начинает приспосабливаться к форме объекта, и на этом этапе в руке развивается тактильное или «тактильное» осознание.

      При использовании подхода к отлучению от груди или приему пищи под руководством ребенка это будет выглядеть так, как если бы ваш ребенок хватался за продукты в форме палочек, при этом большая часть пищи находилась в его ладони, а небольшая часть пищи торчала из ладони. , то, что они будут жевать. Или это может выглядеть так, как будто ваш ребенок держит NumNum Gootensil, предварительно загруженный пюре, чтобы поднести его ко рту.

      Клещевой захват

      Клещевой захват заключается в захвате кончиками большого и указательного пальцев продуктов размером с горошину, таких как хлопья хлопьев.К 7-8 месяцам может формироваться захват пальцами, но это может занять до конца первого года жизни вашего ребенка, чтобы хорошо контролировать клещевой захват.

      При отлучении от груди ребенок может сначала больше походить на «разгребающее» движение, когда ваш ребенок выпрямляет и сгибает большой палец и первые два пальца вокруг небольшого кусочка пищи.

      В течение этого времени вы можете продолжать предлагать ребенку как более крупные кусочки пищи в форме палочки, так и более мелкие кусочки размером с горошину, так как ваш ребенок, скорее всего, будет переключаться между ладонным и клещевым захватом даже во время одного и того же приема пищи.В конце концов ребенок перейдет к использованию только кончиков большого и указательного пальцев для щипков, так как это движение станет более утонченным.

      Как научить ребенка жевать

      Младенцы обычно начинают грызть или жевать прорезыватели для зубов, игрушки и руки в возрасте 4–6 месяцев. Но это не значит, что ваш ребенок уже готов прожевать кусок стейка.

      Когда дети впервые начинают жевать, движения, которые вы видите, представляют собой базовые движения челюсти вверх и вниз, иногда называемые жеванием, которые в конечном итоге перерастают в зрелую жевательную модель, называемую ротационным жеванием.На протяжении всего этого процесса у младенцев также развиваются движения языка из стороны в сторону, называемые латерализацией языка. Латерализация языка помогает вашему ребенку протолкнуть пищу в область, где в конечном итоге появятся коренные зубы, где происходит тяжелая работа по пережевыванию. По мере того как ваш ребенок пережевывает пищу несколько раз, она превращается в маленький шарик или «болюс» пищи, который затем переносится в заднюю часть рта для проглатывания.

      Некоторые младенцы продвигаются вперед в этом процессе развития, учась жевать и глотать без особой помощи, в то время как другим детям требуется немного больше помощи в этой области.Родители должны помнить, что прием пищи — самая сложная физическая задача, которую выполняют дети. Фактически, типично развивающемуся ребенку требуется около 2 лет, чтобы научиться есть самые разнообразные продукты. Следующие советы помогут развить базовые навыки жевания:

      • Предлагайте ребенку игрушки для прорезывания зубов и поощряйте ребенка переносить их на жевательные поверхности. Это помогает при движениях челюсти вверх и вниз и боковых движениях языка, необходимых для жевания. Некоторые любимые игрушки для прорезывания зубов включают зубную щетку Baby Banana, силиконовый детский прорезыватель Comotomo и текстурированный захват ARK.Вы также можете предложить посуду, такую ​​​​как NumNum Gootensil или детские ложки ChooMee, в качестве прорезывателя, а не только во время кормления.
      • Возьмите за привычку осторожно чистить десны и первые зубки вашего ребенка на раннем этапе. Младенцы могут жевать детские зубные щетки, такие как двусторонняя зубная щетка Grabease.
      • Модель, модель, модель. Садитесь рядом с ребенком во время еды, ешьте то, что он ест, и преувеличивайте, как вы пережевываете пищу. Да, поначалу вы можете чувствовать себя немного глупо, но малышу понравится смотреть и узнавать, куда еда попадает у вас во рту, и он тоже захочет это попробовать.
      • Дон t бояться использовать пюре для обучения концепции глотания сначала . Пюре может быть очень полезным для обучения глотанию, так как оно помогает развивать внутренние мышцы языка, подготавливая вашего ребенка к более эффективному жеванию и глотанию. Также реже давятся пюре, что может помочь некоторым детям чувствовать себя более комфортно в начале процесса кормления. С пюре вы можете даже поднести ложку к краям рта, как если бы вы брали прорезыватель для зубов или мягкий кусок пищи.Просто помогите своему ребенку своевременно перейти от пюре к более сложной текстуре мягкой пищи, которую едят руками.
      • Используйте подходящие закуски , такие как крекеры или печенье, которые легко тают, мягкие приготовленные овощи, нарезанные полосками, или фрукты, которые приятно хлюпают, например, авокадо или банан. Нарезка продуктов тонкими палочками или полосками может помочь при размещении продуктов сбоку для жевания.

      Учебные ресурсы:  ищете лучший стульчик для кормления, чашки или ложки для вашего ребенка? Тогда мы вас прикроем! Здесь вы найдете Как найти лучший стульчик для кормления ребенка, простое руководство по лучшим первым открытым чашкам для ребенка (плюс 4 совета по вводу чаши), а также 3 совета о том, как кормить ребенка с ложки (плюс – наши любимые ложки). для пюре или BLW).

      В чем разница между отлучением ребенка от груди и питанием, которое едят руками?

      Основное различие между прикормом по инициативе ребенка и прикормом, который можно есть руками, заключается в возрасте, в котором вы вводите ребенку твердую пищу. Отлучение от груди обычно начинается в возрасте около 6 месяцев и представляет собой стиль кормления, при котором вы пропускаете стадию кормления пюре с ложки и переходите сразу к твердой пище. Если вы выберете более традиционную модель кормления, вы познакомите своего ребенка с пищей, которую можно есть руками, примерно в 9 месяцев после того, как вы уже познакомили его с пюре первого, второго и третьего этапов.

      Из-за этой разницы в возрасте форма и размеры продуктов, которые вы предлагаете ребенку, могут немного отличаться, поскольку вы обычно предлагаете более крупные куски пищи, чем младше ребенок. Все остальные принципы и концепции отлучения ребенка от груди применимы к стадии прикорма руками.

      Нужны ли ребенку зубы, чтобы есть?

      Вопрос о том, как дети могут пережевывать пищу без зубов, заставляет любого родителя ломать голову! Но на самом деле мы все пережевываем пищу задними коренными зубами, а не передними, которые у ребенка появляются только в возрасте 18-22 месяцев.Хорошо, что у младенцев супержесткие и крепкие десны, которые они используют, чтобы растирать, грызть и пережевывать пищу. Десны ребенка лучше пережевывают пищу, чем вы думаете, и с возрастом ваш ребенок сможет пережевывать больше пищи, даже без моляров.

      T ипс
      • Беспорядок:  Расслабьтесь, вещи станут грязными, но ничего, с чем не справятся бумажные полотенца. Пусть ребенок играет и исследует все новые продукты. Вы можете раздеть ребенка и позволить ему есть голышом, чтобы он не испортил свой наряд, или использовать универсальный нагрудник, который поможет поймать любую еду, которую ребенок пропустит, чтобы она не оказалась на полу. .
      • Ограничьте отвлекающие факторы:  убедитесь, что во время еды вашего ребенка не отвлекают такие вещи, как игрушки, телевизор, домашнее животное, ваш телефон и т. д.
      • Знайте разницу между поперхиванием и поперхиванием:  Позывы на рвоту — это совершенно нормальное явление при употреблении новых продуктов, но его легко спутать с поперхиванием. Ребенок с рвотными позывами может издавать звуки, например, кашлять, но задыхающийся ребенок будет выглядеть испуганным, не сможет кашлять и у него могут быть синие губы.
      • Мягкая пища:  Еда должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было «хлюпать» при легком нажатии между большим и указательным пальцами.Не настолько мягкими, чтобы они разваливались в руках вашего ребенка, но достаточно мягкими, чтобы не отламывались твердые мелкие кусочки. Большинство людей думают только о приготовлении на пару или приготовлении овощей, но имейте в виду, что это будет означать, что вам также нужно будет готовить на пару некоторые фрукты, в зависимости от того, что вы предлагаете.
      • Та же еда… Типа:  Хотя одним из самых больших преимуществ перехода вашего ребенка к еде, которую можно есть руками, является то, что он может есть ту же еду, что и вы… вроде того. Хотя цель состоит в том, чтобы приготовить один прием пищи для всей семьи, вам следует оставить соль, острые специи, купленные в магазине соусы и сахар в их блюдах.В течение первых двух месяцев это может означать приготовление еды без этих ингредиентов, а затем добавление их к блюдам для взрослых: приготовьте пасту с брокколи, но оставьте соус для ребенка, приготовьте жаркое, но оставьте соус, пока не съедите его. порция для ребенка и т. д.
      • При необходимости лучше держите ребенка:  Обваляйте скользкие или труднодоступные ломтики мягких продуктов, например, полоски авокадо или банана, в мелко измельченные крошки, например, из простых овсяных хлопьев или печенья для прорезывания зубов. Или вы можете оставить кожуру на кусочке банана и авокадо, чтобы ребенок лучше их держал.
      • Подавайте еду по-разному: Поэкспериментируйте, предлагая одну и ту же еду по-разному — например, ваш ребенок может попробовать малину в чистом виде в один день, протертую и смешанную с овсянкой с ореховым маслом на следующий день, а на следующий день — со сливочным сыром. вершина тоста в другой день.
      • Составьте расписание:  составьте план, когда вы будете предлагать возможности питания. В идеале, это должно быть близко к еде или в то же время, когда остальная часть семьи ест, но заранее составить план того, когда вы будете предлагать еду, все же может быть полезно.Вы можете начать с 1 или 2 приемов пищи в день между кормлением грудью или из бутылочки и постепенно перейти к 3 приемам пищи и 1-2 перекусам.
      • Присутствие с ребенком:  Садиться и есть вместе с ребенком — это не только хорошая практика для обеспечения безопасности, но и хорошая практика для формирования хороших пищевых привычек.
      • Учитывайте температуру:  некоторые дети предпочитают комнатную температуру, в то время как другим может нравиться более прохладная или слегка теплая пища.
      NumNum Pre-Spoon GOOtensils

      Отличная ложка для предварительного наполнения густыми пюре, йогуртами, яичным пюре или овощами, которые можно давать ребенку, чтобы он ел самостоятельно.Помогите подготовить вашего ребенка к легкому переходу от знакомства с посудой к ложке с помощью одного набора.

      Овощные закуски для детей

      Ниже вы найдете более 24 различных овощей, идеально подходящих для первого прикорма вашего ребенка, а также различные способы их приготовления и подачи.

      3 совета по подаче овощей ребенку
      1. Добавить вкус: В то время как вы можете подавать ребенку простые овощи, я люблю подавать детям овощи с добавлением полезных жиров и дополнительных специй.Моя теория заключается в том, что чем лучше они на вкус, тем больше они съедят 🙂
      2. Приготовьте овощи для легкой еды: Вам нужно будет приготовить большинство овощей, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их могли есть дети. Ниже вы найдете рекомендуемые мной способы приготовления и специи, которые я люблю добавлять к каждому овощу. Если у вас есть любимый способ приготовления овощей или любимая специя, которую вы любите добавлять, обязательно приготовьте их и подавайте ребенку таким образом. А затем, пожалуйста, поделитесь своим замечательным рецептом с остальными в комментариях ниже.Для этих рецептов можно использовать свежие или замороженные овощи.
      3. Ешьте с ребенком: позвольте мне также отметить, что вам не нужно готовить эти овощи только для вашего ребенка. Я всегда готовила большую партию вареных овощей для еды моего ребенка и для себя. Еда, которую едят руками, не должна быть скучной. Я был счастлив, что могу сказать, что у меня было детское питание на ужин!

      Список овощей
      1. Брокколи : варить на медленном огне в течение 7-10 минут или обжаривать соцветия в небольшом количестве оливкового масла при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или в виде высоких, тонких и плоских соцветий (соцветия разрежьте вдоль пополам). Подавайте в чистом виде или добавьте к брокколи каплю оливкового или кокосового масла и немного чеснока, лимонного сока, тмина или даже щепотку пармезана перед подачей на стол.

      2. Перец (красный, желтый, оранжевый или зеленый) : подавать сырым или слегка приготовленным на пару длинными полосками шириной 2–3 дюйма, более толстыми дольками или небольшими кусочками размером с горошину.
      3. Кукуруза : подавать вареной или слегка обжаренной на гриле.Вы можете подавать кукурузу в початках для детей 6-9 месяцев или срезать зерна с початков в течение 9+ месяцев. Просто убедитесь, что ядра достаточно мягкие, чтобы их можно было размять двумя пальцами. Подавайте просто так или с каплей сливочного, оливкового или кокосового масла и крошечной щепоткой чесночного порошка, паприки, порошка чили или лукового порошка к кукурузе перед подачей на стол.
      4. Кабачки : слегка обжаривайте на пару в течение 2–4 минут и нарежьте на мелкие кусочки или полоски шириной 2–3 дюйма. Вы также можете нарезать цуккини монетами и обжарить их на сковороде с маслом растительного происхождения, оливковым маслом или кокосовым маслом, пока они не станут мягкими.
      5. Спаржа : готовьте на медленном огне в течение 6–8 минут или поджарив в небольшом количестве оливкового масла при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или до мягкости. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма (вы можете разрезать эти полоски вдоль пополам для детей младшего возраста). Подавайте просто так или со щепоткой лимонной цедры, петрушки, тимьяна или зеленого лука.
      6. Цветная капуста : готовьте на медленном огне в течение 7-10 минут или поджарив их в небольшом количестве оливкового масла при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или до мягкости.Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или в виде высоких, тонких и плоских соцветий (соцветия разрежьте вдоль пополам). Подавайте просто так или со щепоткой эстрагона, петрушки, паприки, тандури или свежего лимонного сока. Вы также можете подавать цветную капусту своему ребенку как цветную капусту из риса, и этот рецепт жареной цветной капусты «Рис» — забавный способ приготовить ароматную еду для ребенка (используйте соевый соус с низким содержанием натрия).
      7. Помидоры черри : подавать в сыром виде, разрезанными на четвертинки или восьмые части.
      8. Редис : готовьте на пару в течение 6-10 минут и подавайте четвертинками или тонкими ломтиками, подавайте сырыми и нарезанными очень маленькими кусочками или натертыми на терке.
      9. Сладкий картофель : готовить на пару в течение 7-9 минут или запекать в небольшом количестве оливкового масла при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до мягкости. Подавайте нарезанными на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма (как картофель фри). Подавайте просто так или со щепоткой паприки, корицы, гвоздики, тимьяна, итальянской приправы или чесночного порошка.
      10. Пастернак: хорош, если его очистить, нарезать и смешать с небольшим количеством оливкового или кокосового масла и поджарить при температуре 450 градусов по Фаренгейту в течение 30-40 минут.Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или нарезанными на полоски шириной 2–3 дюйма (в данном случае это картофель фри из пастернака). Подавайте просто так или со щепоткой тимьяна, розмарина, паприки, чесночного порошка или тмина.
      11. Свекла: Есть так много способов приготовить и подать свеклу. Самый простой способ — просто натереть свеклу, промыть ее под холодной водой, пока вода не станет прозрачной, обсушить и подавать. Вы также можете готовить небольшие кусочки свеклы на пару в течение 10–12 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими (обсушите). Третий способ — запечь всю свеклу в духовке — это простой рецепт.И, наконец, четвертое и, пожалуй, самое простое — купить в продуктовом магазине предварительно обжаренную свеклу (не консервированную). Они продаются в упаковке в отделе продуктов в большинстве продуктовых магазинов. Какой бы метод вы ни использовали, подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма. Подавайте просто так или со щепоткой корицы, гвоздики, мускатного ореха, розмарина, тимьяна или капелькой лимонного или апельсинового сока. Есть масса разных видов свеклы, которые тоже интересно попробовать. Золотая свекла — одно из любимых блюд моих девочек, к тому же она не оставляет такой красной каши 🙂
      12. Морковь: готовить на пару в течение 10-12 минут или поджарив их в небольшом количестве оливкового масла при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма. Подавать просто так или с щепоткой укропа, чеснока, тимьяна, капелькой бальзамического уксуса, мускатным орехом или петрушкой.
      13. Горох : варить на слабом пару в течение 3–4 минут или обжаривать в небольшом количестве растительного или оливкового масла на сковороде в течение 2–3 минут. Вы также можете разморозить замороженный горошек в микроволновой печи с небольшим количеством воды, пока он не станет теплым. Подавайте просто так или со щепоткой тмина, мяты, кардамона или каплей лимонного сока.
      14. Огурец r: подавать в сыром виде небольшими кусочками или полосками шириной 2-3 дюйма или более длинными копьями длиной 5-6 дюймов с удаленными семенами.Очистив огурец, ребенку будет легче его жевать. Соленые огурцы (обожаю этот быстрый рецепт маринованных огурцов для детей. Я не добавляю сахар в свои замесы) также являются забавным способом подать огурцы детям.
      15. Зеленая фасоль : готовить на пару в течение 6–8 минут или обжаривать на небольшой сковороде с каплей оливкового масла в течение 3–4 минут или до мягкости. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма. Подавайте просто так или со щепоткой чеснока, петрушкой, порошком тмина, мягким порошком карри или небольшим количеством лимонного сока.
      16. Зима Тыква (орех, жёлудь и т. д.) : готовить на пару тыкву (очищенную от кожуры и семян) в течение 10–15 минут или обжаривая нарезанную тыкву, слегка покрытую маслом растительного происхождения, оливковым маслом, или кокосовом масле в духовке при 400 на 25-30 минут или до полной готовности. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма. Подавайте просто так или со щепоткой тимьяна, розмарина, зеленого лука, чесночного порошка, корицы или гвоздики. Тыква может быть как соленой, так и сладкой, поэтому попробуйте оба варианта и посмотрите, предпочитает ли ваш ребенок тот или иной вариант.
      17. Тыква : приготовление на пару тыквы (очищенной и очищенной от семян) в течение 10-15 минут или запекание нарезанной тыквы, слегка покрытой растительным маслом, оливковым маслом или кокосовым маслом в духовке при 450°С. в течение 25-30 минут или до полного размягчения. Если вы не хотите покупать целую тыкву для пирога, я обнаружил, что в осенние месяцы в большинстве продуктовых магазинов есть предварительно нарезанные и упакованные кусочки тыквы. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или полосками шириной 2-3 дюйма.Подавайте просто так или со щепоткой тимьяна, розмарина, зеленого лука, чеснока или эстрагона для пикантного вкуса. Для сладкого вкуса попробуйте добавить щепотку корицы, гвоздики или мускатного ореха.
      18. Картофель : приготовление на пару, варка, пюре или запекание картофеля. Существует множество различных способов приготовления картофеля, но один из наших любимых — нарезать молодой картофель или пальчиковый картофель на четвертинки (длинный путь, чтобы они были больше похожи на полоски, чем на куски), добавить немного оливкового или кокосового масла. с чесноком, розмарином, розовой солью, перцем и небольшим количеством паприки и запекать при 450°С в течение 20-25 минут или до мягкости.
      19. Репа : хороша, если ее очистить, нарезать и смешать с небольшим количеством оливкового или кокосового масла и обжарить при 450°С в течение 30-40 минут. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или нарезанным на полоски шириной 2-3 дюйма. Подавать просто так или с щепоткой тимьяна, розмарина, паприки, чесночным порошком или смесью итальянских приправ.
      20. Грибы : обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного, оливкового или кокосового масла в течение 4-5 минут. Подавать длинными тонкими полосками или небольшими кусочками.
      21. Баклажаны : обжаривайте кусочки баклажанов в течение 10 минут в небольшом количестве оливкового масла.

      Фрукты для закусок

      Ниже вы найдете более 20 различных фруктов, которые вы можете давать ребенку в качестве закуски. Фрукты — отличный вариант легкой закуски для вашего ребенка, потому что большинство фруктов не нужно готовить перед тем, как подавать их ребенку.

      3 совета по подаче ребенку фруктов в качестве закуски
      1. Простота подачи: свежий фрукт — это самая простая еда, которую можно есть руками, чтобы кормить ребенка.Причина в том, что по большей части фрукты не нужно готовить, чтобы они понравились вашему ребенку. Это делает его идеальной закуской, которую можно взять с собой, пока вы проводите утро в парке, путешествуете или когда вам нужно поесть для ребенка в течение следующих 10 секунд, прежде чем ребенок полностью потеряет его из-за вас :).
      2. Легко есть: фрукт наполнен массой необходимых витаминов и минералов и по своей природе сладок, поэтому дети, как правило, любят его есть, что немного облегчает вашу жизнь.Если ваш малыш еще не любит овощи, тогда подавайте фрукты. Да, в нем больше натуральных сахаров, но обычно это не слишком важно, потому что клетчатка, содержащаяся во фруктах, помогает замедлить переваривание сахара. Фрукты также содержат те же необходимые витамины и минералы, что и овощи.
      3. Свежие или замороженные: не стесняйтесь использовать свежие или замороженные фрукты для закусок. Обязательно разморозьте и высушите замороженные фрукты перед подачей на стол.

      Список фруктов
      1. Яблоки : обжарьте ломтики яблока в небольшом количестве кокосового или сливочного масла и посыпьте корицей в течение 1–3 минут, чтобы получить веселое теплое лакомство.Можно подавать тонкими ломтиками, натертыми на терке или небольшими кусочками.
      2. Медвяная роса : спелая и мелко нарезанная или тонкими ломтиками.
      3. Клубника : мелко нарезанная или нарезанная на четвертинки или тонкие ломтики.
      4. Черника : разрезанная пополам или на четвертинки. Или просто разморозьте замороженную чернику.
      5. Персики : спелые, очищенные от кожуры и мелко нарезанные или нарезанные полосками шириной 2-3 дюйма.
      6. Нектарины: спелые, очищенные и мелко нарезанные или нарезанные полосками шириной 2–3 дюйма.
      7. Сливы : спелые, очищенные и мелко нарезанные или нарезанные полосками шириной 2-3 дюйма.
      8. Малина : разрезать пополам или на четвертинки.
      9. Ананас: подается мелко нарезанным или в форме кольца.
      10. Киви : спелые, очищенные и мелко нарезанные.
      11. Апельсины : можно подавать очищенными и мелко нарезанными или на четвертинки с кожурой. Я обнаружил, что если оставить кожуру, у малышей будет хороший способ схватить апельсин.
      12. Банан : можно подавать очищенным и мелко нарезанным, разделенным на три части по длине или оставив черенок и сняв 2-3 дюйма банановой кожуры. Этот метод дает малышам хороший способ схватить банан.
      13. Ежевика : разрезать пополам или на четвертинки.
      14. Виноград : разрезать вдоль пополам или на четвертинки.
      15. Манго : спелый и мелко нарезанный или нарезанный полосками шириной 2-3 дюйма. Вы также можете дать ребенку пососать косточку манго.
      16. Груша : спелая, очищенная и мелко нарезанная или нарезанная полосками шириной 2-3 дюйма. Если груша слишком твердая, обжарьте ломтики груши в небольшом количестве кокосового масла и посыпьте мускатным орехом в течение 1–3 минут или до мягкости.
      17. Вишня : очищенная от семян и разрезанная пополам или на четвертинки. Вишни Rainer, как правило, не такие грязные;). Я бы не рекомендовал подавать вишню мараскино, так как она была сильно обработана и содержит большое количество добавленного сахара.
      18. Абрикосы : спелые, очищенные и мелко нарезанные
      19. Арбузы : спелые и мелко нарезанные или нарезанные полосками шириной 2-3 дюйма.Вы также можете дать им кусочек пирога с кожурой, чтобы ваш ребенок мог держать его.
      20. Дыня дыня e: спелые и мелко нарезанные или тонкие пластинки.
      21. Авокадо : спелый, очищенный и нарезанный на кусочки (кусочки не должны быть слишком маленькими, иначе они не смогут их подобрать) или нарезанный полосками шириной 2-3 дюйма с половиной кожуры для легкий захват.
      22. Папайя : спелая, очищенная и мелко нарезанная или длинными полосками.

      Белок

      Несмотря на то, что лучшим источником белка для вашего ребенка в течение первого года жизни является грудное молоко или смесь, тем не менее важно давать ребенку продукты, богатые белком, как можно раньше.Белок является основным строительным блоком, который необходим для правильного роста и развития младенцев и детей ясельного возраста. Он помогает увеличить мышечную массу, восстановить мышечную ткань и присутствует в крови, органах и коже вашего ребенка.

      С учетом сказанного вашему ребенку не нужна диета, основанная на белке, как современные модные диеты для взрослых. Небольшое количество белка при каждом приеме пищи вместе с обильным предложением других овощей, фруктов и злаков обычно хорошо подходит для большинства детей.

      1. Яичница-болтунья : используйте целое яйцо, если только у кого-то из ближайших родственников ребенка нет аллергии на яйца, тогда используйте только желток.Омлет без добавок или с небольшим количеством сыра, сваренный вкрутую нарезанный или нарезанный на четвертинки, или подавайте полоски омлета.
      2. Цыпленок : жареный, запеченный или приготовленный на гриле. Подавайте нарезанным небольшими кусочками или нарезанным на полоски шириной 2-3 дюйма. Я люблю бросать курицу в домашний соус песто или добавлять немного паприки, чеснока и лимонного сока перед приготовлением для дополнительного аромата.
      3. Турция : жареные, запеченные или приготовленные на гриле. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки или нарезанным на полоски шириной 2-3 дюйма.
      4. Сыр нарезанный : чеддер, гауда, швейцарский и т.д.Получайте удовольствие, подавая ребенку разные кусочки сыра.
      5. Черная фасоль : вареная или консервированная, процеженная и полностью высушенная. Подавайте, разрезав фасоль пополам или на четвертинки или аккуратно разминая между пальцами. Черная фасоль хороша с щепоткой тмина, чесночным порошком или легким холодным порошком.
      6. Нут : приготовленный или консервированный, процеженный и полностью высушенный. Подавайте нут, аккуратно разминая его тыльной стороной вилки или пальцами, чтобы малышу было легче его брать.Подавайте с щепоткой тмина, паприки или чесночным порошком для забавного вкуса.
      7. Яйца, сваренные вкрутую : подаются нарезанными или на четвертинки. Подавать просто так или с щепоткой тмина или паприки.
      8. Тофу : обжаренный или запеченный. Подавайте, нарезав на мелкие кусочки или нарезав на полоски шириной 2-3 дюйма. Покупая тофу, ищите пророщенный тофу, так как он содержит больше всего питательных веществ для вашего ребенка.
      9. Лосось : запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут или до полной готовности, удалите кожу и осторожно отделите кусочки лосося вилкой (убедитесь, что нет костей).Вы также можете подавать консервированного лосося, просто ищите сорта с низким содержанием натрия. Консервированный лосось можно подавать как есть или сделать из него лепешки/пирожки с лососем.
      10. Белая рыба : запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут или до полной готовности, удалите кожу и осторожно отделите кусочки рыбы вилкой (убедитесь, что нет костей).
      11. Говядина : мои любимые рекомендации см. в руководстве. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки, молотым или нарезанным на длинные полоски шириной 3-4 дюйма.
      12. Рикотта : подавайте на мягком тосте.
      13. Эдамаме : очищенный от стручков, разрезанный на четвертинки или размятый тыльной стороной вилки или пальцами.
      14. Фета : подайте крупную крошку или купите блок феты и ломтик длинных полосок или кусочков.
      15. Креветки : готовьте по своему вкусу. Подавайте, нарезав мясо креветок небольшими кусочками. Для более продвинутых едоков, которые едят руками, вы можете подать целые очищенные и очищенные креветки.
      16. Чечевица : подавать приготовленной, осушенной и охлажденной. Можно подавать целиком или размять пальцами или вилкой.
      17. Фрикадельки : приготовленные фрикадельки из индейки, говядины, курицы или баранины. Подавайте нарезанным на четвертинки или крошками.
      18. Мясной фарш : может быть индейка, говядина, баранина, свинина или курица. Обжарить на сковороде до готовности и добавить любимую приправу. Старайтесь есть большие куски вареного мяса, потому что вашему малышу будет легче схватиться за них.
      19. Колбаса : используйте колбасу хорошего качества для вашего ребенка с небольшим количеством добавленных ингредиентов. Приготовьте своим любимым способом, а затем очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.
      20. Яйца в других видах : омлеты, фриттаты или чашки. Все это отличные варианты, куда вы можете добавить другие овощи и сыры. Подавать охлажденным и нарезанным полосками.
      21. Ореховое масло : подавайте намазанный на кусок мягкого тоста, смешанный с йогуртом, яблочным пюре, яблочным пюре или овсянкой.
      22. Хумус : подается на кусочке хлеба или на тарелке, в которую ребенок может макать мягкие овощи.

      Цельнозерновые

      Углеводы, содержащиеся во фруктах, овощах, молочных продуктах, злаках и бобовых, необходимы для правильного роста и развития вашего ребенка и являются их основным источником энергии. Выбирая зерновые для своего ребенка, лучше всего выбирать цельнозерновые продукты, такие как лебеда, цельнозерновая мука, коричневый рис, фарро и ячмень, поскольку они более питательны, чем очищенные зерна.

      1. Рисовые шарики : Я обнаружил, что ребенку легче обращаться с рисовыми шариками, чем с рисовыми зернами, но рис можно подавать как угодно. Чтобы сделать рисовые шарики, отварите рис и дайте ему немного остыть. Затем влажными руками возьмите одну или две чайные ложки риса и скатайте его в ладони, слегка надавливая, пока не сформируется рисовый шарик.
      2. Киноа : приготовленная, охлажденная и подаваемая в чистом виде или с капелькой оливкового или кокосового масла и щепоткой петрушки, шнитт-лука или базилика.
      3. Тост : цельная пшеница или пророщенные зерна лучше всего подходят без добавления меда. Подавайте мелко нарезанными или длинными полосками размером с ладонь.
      4. Вафли : лучше всего приготовить домашние цельнозерновые продукты. Но если вы спешите, поищите вафли, купленные в магазине, похожие на эту и эту марку.
      5. Пшено : приготовленное, охлажденное и подаваемое в чистом виде или с добавлением вкусного овощного «жареного» пшенного риса или этих пшенных лепешек.
      6. Farro : одно из моих любимых зерен для ребенка, потому что оно достаточно большое, чтобы большинство детей могли его брать самостоятельно.Приготовленные, охлажденные и подаваемые в чистом виде или с каплей оливкового или кокосового масла и щепоткой кинзы, базилика или орегано. Подавайте без добавок, посыпав сверху ореховым маслом, рикоттой или греческим йогуртом. Подавать полосками.
      7. Макаронные изделия : паста из цельной пшеницы, риса, чечевицы, нута или киноа — хороший выбор для вашего ребенка. Приготовленные до состояния аль-денте, охлажденные и подаваемые без добавок или с вашим любимым томатным соусом, песто из шпината или с каплей оливкового масла и сыром.
      8. Кус-кус : кускус из цельного зерна – отличный вариант для вашего ребенка, его можно найти в большинстве магазинов здоровой пищи, но подойдет и обычный кускус. Сварить, охладить и взбить вилкой. Подавайте в чистом виде или с небольшим количеством масла и щепоткой мягкого порошка карри.
      9. Ячмень: приготовленный, охлажденный и подается ребенку без добавок или с добавлением щепотки петрушки, кинзы или укропа. добавить немного греческого йогурта.

      • 1 чашка соцветий брокколи
      • 1 чайная ложка оливкового, авокадо или кокосового масла
      • 1 щепотка чесночного порошка (по желанию)
      Возраст: 6 месяцев и старше Хранение: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

      (1) Всемирная организация здравоохранения. (2020, 24 августа). Питание детей грудного и раннего возраста .

      (2) Coulthard H, Harris G, Emmett P. Отсроченное введение кусковой пищи детям в период введения прикорма влияет на принятие пищи и кормление ребенка в возрасте 7 лет. Питание матери и ребенка . 2009;5(1):75-85. doi:10.1111/j.1740-8709.2008.00153.x

      9 Питательные вещества молока Таблица периодического завтрака

      В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы отмечается, что американцам, включая детей, регулярно не хватает четырех основных питательных веществ: кальция, витамина D, калия и клетчатки.Два из этих питательных веществ можно найти в молоке.

      Это не единственная причина, по которой молоко является хорошим питанием для вас и вашей семьи. Каждый стакан молока объемом 8 унций, который вы наливаете, содержит дополнительные необходимые питательные вещества, которые также важны для лучшего питания. И трудно получить необходимые питательные вещества без молока в вашем рационе.

      Посмотрите, как эти питательные вещества составляют периодическую таблицу Молока:

      1. Кальций (

      300 мг, 25% DV ):

      Возможно, вы знаете, что кальций помогает укрепить кости и зубы, но знаете ли вы, что молоко является основным источником кальция в рационе американцев? Молоко является отличным источником кальция, который обеспечивает 300 мг на порцию в 8 унций.

       

      2. Витамин D (

      120 МЕ, 15% DV ):

      Вместе с кальцием это питательное вещество помогает поддерживать здоровье костей. Кроме того, ваши мышцы нуждаются в этом, чтобы двигаться. Нервы нуждаются в нем, чтобы передавать сообщения между мозгом и каждой частью тела.

       

      3. Пантотеновая кислота (0,875

      мг, 20% DV ):

      Это питательное вещество работает с другими рибофлавином, ниацином и B12, помогая преобразовывать пищу в энергию.

       

       

      4. Витамин B12 (

      1,2 мкг, 50% DV ):

      Этот витамин помогает формировать эритроциты и поддерживает центральную нервную систему.

       

      5. Витамин А (

      500 МЕ, 15% суточной нормы ):

      Этот витамин способствует здоровью глаз и поддерживает здоровую иммунную систему.

       

      6. Белок (

      8 г, 16% DV ):

      Высококачественный белок молока помогает наращивать и поддерживать мышечную массу.

       

      8. Рибофлавин (

      0,4 мг, 35% DV ):

      Это питательное вещество, также известное как витамин B2, помогает преобразовывать пищу в энергию.

       

      9. Ниацин (

      2 мг, 10% DV** ):

      Это питательное вещество взаимодействует с рибофлавином и витамином B12, помогая преобразовывать пищу в энергию.

      ** В качестве эквивалентов ниацина.

      Белок для детей: продукты, богатые белком, подходящие для детей

      Обеспечение сбалансированного питания ваших детей является важной частью их роста и развития.Одним из важнейших пищевых компонентов является белок, и вам может быть интересно, получает ли ваш ребенок его достаточно.

      Во-первых, знайте, что дефицит белка крайне редко встречается в США. Большинству родителей не нужно беспокоиться о том, чтобы их дети получали рекомендуемую суточную норму потребления белка. Анализ потребления белка американцами в 2018 году показал, что все возрастные группы соответствуют или превышают их предполагаемые суточные потребности (EAR).

      Это хорошая новость, учитывая все важные роли, которые белок играет в организме.Включение различных высококачественных источников белка в рацион вашего ребенка (особенно если вы привередливы в еде) поможет обеспечить его организм всем необходимым для энергии, роста и сильной иммунной системы.

      Сила белка

      Белок является неотъемлемой частью рациона из-за его важных функций в организме. Большинство людей знают, что мышцы состоят из белка. Менее известный факт заключается в том, что строительные блоки белка, известные как аминокислоты, составляют практически каждую клетку тела.

      Белки также используются для транспортировки других молекул по всему телу. Специализированные белки действуют как антитела, борющиеся с болезнями, и выполняют множество различных биологических функций.

      С точки зрения питания, белок важен, потому что он переваривается медленнее, чем углеводы, поэтому он может помочь стабилизировать реакцию сахара в крови, когда вы едите смешанную пищу (как с белками, так и с углеводами), и помогает дольше сохранять чувство сытости после еды.

      Потребности детей в белке

      Потребность в белке зависит от возраста и веса ребенка. Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Министерства здравоохранения и социальных служб (HHS) опубликовали обновленные рекомендации по питанию для американцев в 2020 году, в которых они рекомендовали следующие ежедневные нормы потребления белка для детей.

      Пока детям не исполнится 14 лет, рекомендации по потреблению белка одинаковы как для мальчиков, так и для девочек. В более позднем подростковом возрасте (14–19 лет) рекомендации по белку немного увеличиваются для мальчиков, при условии, что они набирают больше мышечной массы и, как правило, весят больше, чем девочки.Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США и HHS являются отличной отправной точкой, но адекватное потребление и потребности в питании всегда следует оценивать индивидуально.

      Возраст Рекомендации по ежедневному потреблению белка Пищевой эквивалент
      2–3 года 13 грамм 2 унции
      4–8 лет 19 грамм 4 унции
      9–13 лет 34 грамма 5 унций
      Девочки 14–18 лет 46 грамм 5 унций
      Мальчики 14–18 лет 52 грамма 6.5 унций

      Продукты, богатые белком

      Аминокислоты, входящие в состав белков, можно разделить на две категории:

      • Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом и должны поступать с пищей
      • Заменимые аминокислоты могут вырабатываться в организме

      В то время как животные белки содержат многие незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития, сбалансированная растительная диета также может обеспечить большое количество качественного белка.Дети, которые являются вегетарианцами или веганами, могут выбирать из множества источников белка, включая злаки, обогащенное растительное молоко, тофу, бобы и горох.

      Если рацион вашего ребенка ежедневно включает яйца, нежирное мясо и/или рыбу, а также молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, то он, вероятно, регулярно удовлетворяет свои потребности в белке. Соя, бобы, чечевица, горох, орехи, семена и цельные зерна, такие как амарант и лебеда, также являются высококачественными белками, которые могут служить вегетарианскими источниками белка.Ваш ребенок может удовлетворить суточную потребность в белке из источников животного, растительного происхождения или их комбинации.

      Одна унция богатой белком пищи обычно обеспечивает около 7 граммов белка. Унция равна:

      • Кубик сыра размером 1 дюйм
      • 1 унция мяса, птицы или рыбы
      • 1 большое яйцо
      • 1/4 стакана тофу
      • 1/2 стакана вареной фасоли или чечевицы

      В приведенной ниже таблице показано, сколько белка содержится в порции каждого продукта, и как это соотносится с ежедневной потребностью вашего ребенка в белке.

      Помните, что размеры порций не основаны на потребностях, а это означает, что в следующей таблице не указано, что ребенку в возрасте от 4 до 8 лет необходимо съесть 3 унции курицы или 1 столовую ложку арахисового масла за один присест. Скорее, это просто контрольные количества, чтобы дать представление о том, сколько белка содержится в этих продуктах.

      Также важно отметить, что, за некоторыми исключениями для определенных состояний, нет необходимости точно отслеживать, сколько граммов белка ваш ребенок съедает каждый день.Вместо этого ознакомьтесь с продуктами с высоким содержанием белка и обязательно предлагайте их ребенку в течение дня вместе с продуктами, содержащими углеводы и жиры.

      Источники пищи с высоким содержанием белка
      Еда Обслуживание Белок (граммы) Возраст от 4 до 8 лет Возраст от 9 до 13 лет
      Курица, мясо или рыба 3 унции 21 111% 62%
      Чечевица или фасоль, приготовленные 1/2 чашки 9 47% 27%
      Молоко или соевое молоко 1 чашка 8 42% 24%
      Тофу 1/4 стакана 7 37% 21%
      Сыр 1 унция/ломтик 7 37% 21%
      Хумус 1/3 чашки 7 37% 21%
      Арахисовое масло 2 столовые ложки 7 37% 21%
      Яйца 1 большой 6 32% 18%
      Гайки 1/4 стакана 6 32% 18%
      Цельнозерновой хлеб 2 ломтика 6 32% 18%
      Йогурт 1 контейнер (6 унций) 5 26% 15%
      Киноа, приготовленная 1/3 чашки 3 16% 9%
      Рис или макаронные изделия, приготовленные 1/3 чашки 3 16% 9%

      Как видите, один бутерброд с арахисовым маслом и желе может обеспечить 13 граммов белка, что составляет более половины белка, необходимого ребенку в возрасте от 4 до 8 лет в течение дня.Если ваш 4-летний ребенок, скорее всего, съест половину бутерброда, разделите количество белка пополам (6,5 грамма).

      Предложение нескольких продуктов с высоким содержанием белка (от 6 до 10 граммов белка на порцию) в течение дня означает, что у вашего ребенка будет несколько возможностей включить эти продукты в свои блюда и закуски и удовлетворить свои ежедневные потребности в белке.

      Белки в сбалансированной диете

      Имейте в виду, что только от 10% до 30% потребляемой детьми энергии должно поступать из белков, а остальное обеспечивается углеводами и жирами.Предлагая разнообразные продукты в течение недели, вы поощряете диету, включающую разнообразные питательные вещества. Здоровая диета для ваших детей также должна включать продукты с высоким содержанием кальция и железа, которые важны для роста мышц и костей.

      Помните, что потребление питательных веществ вашим ребенком следует оценивать в течение недели или двух, а не одного дня. Нет необходимости считать или отслеживать. Вместо этого сосредоточьтесь на установлении доверительных отношений с едой, поскольку вы предлагаете ребенку больше разнообразия.

      Когда дело доходит до кормления детей — независимо от того, что это за еда, — позвольте им самим решать, сколько они хотят съесть, не заставляя их доедать. Дети на самом деле довольно хорошо контролируют себя и могут есть меньше в одни приемы пищи и больше в другие. Как и у взрослых, колебания аппетита и предпочтений ребенка — это нормально, и чем больше взрослых могут помочь ребенку сохранить способность прислушиваться к сигналам своего тела и уважать их, тем лучше.

      При большом разнообразии продуктов, которые являются хорошими источниками белка, это питательное вещество обычно не является проблемой в сбалансированной диете.

      Спасибо за отзыв!

      Получите советы экспертов, которые помогут вашим детям оставаться здоровыми и счастливыми.

      Зарегистрироваться

      Ты в!

      Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

      Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

      Что вас беспокоит?

      Другой Неточный Сложно понять Verywell Family использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.Дополнительное чтение
      • Клейнман Р.Л. Справочник по детскому питанию, 7-е изд. Элк-Гроув-Виллидж, Иллинойс: Американская академия педиатрии.

      Verywell Family является частью издательской семьи Dotdash Meredith. ]]>

      Таблица детского питания с рецептами для детей в возрасте от 7 месяцев до 1 года Индийский ребенок и малыши

      Индийская таблица детского питания, а также список 60 проверенных рецептов индийского детского питания. Спасибо читателям, которые привели меня к этому сообщению об индийской таблице детского питания.Прежде чем я познакомлю вас с деталями таблицы продуктов и рецептами блюд, имейте в виду, что этот пост основан на моем опыте. Я честно выразила свои взгляды и мнения о легком отлучении ребенка от груди, чтобы это могло быть полезно для молодых матерей.

      Пожалуйста, прочтите комментарии ниже, прежде чем размещать свои вопросы, так как на подобные вопросы могли быть даны ответы.

      Что ж, некоторые из моих советов могут показаться бабушкиными сказками, поскольку они основаны на аюрведе, но я доверяю им в воспитании здоровых и счастливых детей.Однако я предлагаю проконсультироваться со старейшинами или педиатром, прежде чем следовать любым новым продуктам или советам, упомянутым здесь.

      В течение последних нескольких лет я постоянно делюсь и обновляю детские рецепты, особенно для хорошего набора веса. Вы можете найти все последние рецепты или идеи в разделе рецептов для малышей .

      Читатели, которые просили дать рекомендации по продуктам для набора веса, пожалуйста, ознакомьтесь с этим подробным постом о лучших продуктах для набора веса у младенцев и детей ясельного возраста.

      Подходит ли эта таблица детского питания для моего ребенка?

      Эта индийская таблица детского питания является обобщенной и подходит для большинства детей . Тем не менее, я предлагаю вам самостоятельно решать, включать ли определенные ингредиенты в рацион вашего ребенка, основываясь на аллергии, непереносимости, аппетите, симпатиях и антипатиях вашего ребенка.

      Я попытался связать большинство индийских рецептов детского питания, которые я разместил ранее в этом блоге. Многие из них были написаны почти 5 лет назад и регулярно обновляются новыми советами, основанными на отзывах читателей.

      Эта таблица индийского детского питания была разработана мной на основе того, чем я кормила двух своих детей, вес которых при рождении составлял 3,3 кг и 3,4 кг. Идеи были в основном взяты из буклетов о здоровье и отлучении от груди, которые нам давали во время наших посещений сингапурских клиник, больниц и нескольких клиник в Бангалоре.

      Эта таблица также подходит для недоношенных детей или детей с недостаточным весом. Однако я советую мамам с такими малышами проконсультироваться с педиатром, если вы скептически относитесь к этим продуктам.

      Этот пост будет обновляться, чтобы включать в себя советы и другую информацию. Вы можете оставить комментарий здесь, если хотите узнать что-то конкретное, на что будет дан ответ. Пожалуйста, не стесняйтесь делиться или обсуждать свой опыт, взгляды, проблемы, с которыми вы сталкиваетесь при отлучении от груди ваших детей, в разделе комментариев. Это может быть полезно другим читателям, мы можем учиться, делясь информацией.

      Когда вводить прикорм ребенку от 6 месяцев до 1 года

      Вот краткое руководство о том, когда правильно вводить продукты.А вот как их вводить можно узнать в постах с рецептами. Пример: овес или овсяные хлопья – я четко указал, как их выбрать, какой вид можно использовать и как приготовить для ребенка.

      Подробную таблицу детского питания для 6-месячного ребенка можно найти здесь вместе с рецептами.

      Эта индийская таблица детского питания и рецепты детского питания были разработаны для хорошей прибавки в весе у детей.

      Индийская таблица детского питания для детей старше 7 месяцев или от 8 месяцев

      Завтрак 9072.От 30 до 8 утра
      Подъем – 6:00
      Молоко – (пропустите молоко, если ребенок просыпается после 8:00, приготовьте завтрак на основе молока из раздела для завтраков)
      один из следующих действий:

      Caxe Rice Cereal
      Chrie Milk Cereal
      Ростки овощной суп
      Moong Dal Soup
      яйцо, (полностью вареные или зашифрованные в очень нескольких каплях масла) (младенцы выше года )
      IDLI с Расамом или Самбаром (Sambar для младенцев старше 12 месяцев)
      комплект DOSA
      ATTA HALWA (пшеница для пшеницы)
      Apple Oats Crodidge
      овощной овсяной каши (смесь в блендер до гладкой)
      Milk OATS Coass
      Sago Marro Payasam
      Barley Kheeer
      Apple Ragi Halwa
      Ragi Galwa
      Ragi солод с бадамным порошком
      Chickpeas Суп (младенцы старше 15 месяцев)
      ячменью овощной овощной суп (смесь до гладкого)
      сладкий кукурузный овощной суп (смесь до гладкого)
      творог ОВОС
      (НОВИНКА)

      Быстрый завтрак (для детей от 8 до 18 месяцев):

       Рис Nestum (этап 1) с МИНДАЛЬНЫМ МОЛОКОМ
       Рис Nestum с домашним творогом (простым йогуртом), добавляйте воду по мере необходимости при перемешивании 9 0130

      Середина утра – с 10 до 10.15 утра
      Одним из следующих действий:

      CARED Apple (RAW Apple для младенцев старше 12 месяцев)
      Банана или на пару Керала Банана (если ребенок холодно)
      Papaya
      Chikoo (Sapota)
      Avocado
      Melon
      фрукты, такие как арбуз, груши, апельсины
      или 2 столовые ложки свежего ДОМАШНЕГО ПРОСТОГО ТВОРА / ЙОГУРТа (3 раза в неделю, избегайте, когда у ребенка простуда и мокрота, предпочтительнее комнатной температуры. По мере роста ребенка вы можете увеличить количество)

      Обед для ребенка – 11.с 30 до 12:30
      Попробуйте использовать цельнозерновые продукты, такие как

       РАГИ ИЛИ ПАЛЬЦЕВОЕ ПРОСО
       Пшеничная мука (далия).
       Половина коричневого риса басмати с половиной белого риса.
       Перед приготовлением замочите их на 2–4 часа в теплой воде. Откажитесь от воды.

      Попробуйте одно из следующих

       ДАЛИЯ ХИЧДИ (овощи из дробленой пшеницы)
       СЛАДКИЙ ПОНГАЛ
       ВЕНН ПОНГАЛ(без перца, хинг)
       ДАЛ ХИЧДИ с одним из овощей: шпинатом, метириджем, тыквой, морковью, тыква, помидор
       МЕТИ ХИЧДИ
       ТОМАТ ДАЛ ХИЧДИ (без овощей)
       КАТОФЕЛЬНЫЙ РИС
       СЛАДКИЙ РИС (приготовьте так же, как картофельный рис, вместо соли можно добавить немного пальмового сахара)
       ПЛАНТАННЫЙ РИС РЕЦЕПТ с бананом рис)
       УРАД ДАЛ ХИЧДИ
       ОВОЩНЫЕ ОВСЯНЫЕ ХИЧДИ
       НУТНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ не для младенцев
       ИНДИЙСКОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ с нутом и листьями мети (11 месяцев, только для детей без колик) с RASAM POWDER
       рисовое пюре с MOONG DAL RASAM или dal ka paani (bassaru)
       Мягкое рисовое пюре с DRUMPSTICK SAMBAR или SAMBAR (15 месяцев и старше, смешайте овощи вместе с рисом, попробуйте использовать домашнее самбар)

      Для легкого перекуса, если у ребенка колики

       Рисовое пюре с дал ка паани с щепоткой аджвана (процеженный суп из дала)
       Мягкое рисовое пюре с молоком
       Рисовое пюре с йогуртом (избегайте этого часто)
      Мягкое пюре из риса и банана (при необходимости пюре)
       Рисовое пюре с ТАМАРИНДОМ / ДАНИЯ РАСАМ
       Мягкая вареная морковь, рисовое пюре с дания расам
       Каша сабудана с солью и порошком аджвана (вааму / карамболь)
       Рисовая каша с солью и порошком аджван

      Полдень – 2.30-3 вечера
      Фрукты или пара приготовленные пюре
      вечерняя закуска для ребенка -5 до 17:30
      один из следующих:

      Большая порция молока
      СОЛОД С МОЛОКОМ (можно добавить миндальный порошок)
       Пшенная каша (рецепт скоро будет опубликован)
       МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО с порошкообразными кукурузными хлопьями или рисом сорта «нестум» (этап 1)
       МОРКОВНОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ (можно обойтись без миндаля)
       МОРКОВНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК или МОРКОВНЫЙ ДЖЮ (дети старше 1 года)

      Ужин – с 7 до 7.16:00
      Пожалуйста, обратите внимание :
      Позднее кормление может вызвать расстройство желудка, и младенец может не спать из-за колик. Избегайте кормления тяжелой пищей. Ужин всегда должен быть легким, питательным, преимущественно на растительной основе.

       Детям от 10 до 12 месяцев отдавайте предпочтение легкой пище из раздела завтраков. Избегайте яиц и орехов.

       Дети старше 12 месяцев: любые продукты, упомянутые на завтрак и обед, также могут подаваться на ужин.

      Другие варианты

       Рисовое пюре с дал ка паани (процеженный суп из дал)
       Мягкое рисовое пюре с молоком
       Пюре из риса, моркови с дания расам
       рисовая каша с овощами
       Рисовая каша (баси вареная с овощами даль ка).
       Мягкий рис с томатным расамом и легкими овощами, приготовленными на пару или приготовленными на пару.

      Время отхода ко сну – с 20:30 до 21:00
      Большая порция молока. Убедитесь, что между завершением ужина и молоком есть промежуток не менее 1 часа 30 минут. Для детей старше 12 месяцев: если ребенок все еще голоден после молока, можно кормить легкими крекерами.

       
      Связанный пост: как приготовить муку раги для младенцев или каши для малышей
       

      Советы по повышению аппетита у детей

      1.Попробуйте подавать фрукты за 1,5–2 часа до еды. Они, как правило, вызывают естественное чувство голода у младенца. Не подавайте фрукты к еде.

      2. Не смешивайте фрукты с молочными продуктами, особенно с молоком. Это приводит к расстройству желудка.

      3. Детям нужны упражнения, пусть играют, ползают или бегают. Не ограничивайте их небольшой площадью. Для малышей / младенцев, которые могут ходить, небольшая прогулка по окрестностям перед едой может вызвать чувство голода.

      Общие советы:

      1.Если у вас очень капризный ребенок, избегайте молока рано утром и давайте завтрак на основе молока, как указано в таблице.

      2. Подача хлеба или любой другой выпечки детям приводит к коликам или вздутию живота из-за таких ингредиентов, как пищевая сода, порошок, дрожжи и т. д.

      3. Ограничьте употребление крекеров или печенья до одного раза в день, однако лучше избегать их.

      Одобренная экспертами диета для беременных

      | Фемина в

      Изображение: 123rf

      Беременность приносит с собой волну волнения для беременной пары и их близких.Тем не менее, это также время, когда и мать, и ребенок, который еще не родился, нуждаются в большой заботе. В то время как мир борется с паникой из-за COVID-19, забота о здоровье и благополучии беременных женщин стала еще более важной.

      «Очень важно, чтобы беременных женщин понимали свое тело и получали надлежащие рекомендации, когда речь идет о диете, физических упражнениях и отдыхе. Соблюдение здоровой диеты не только защищает от инфекций, но и помогает снизить умственный стресс.Ни в какой другой период жизни питание не является таким важным, как до, во время и после беременности. Правильно сказано: «Вы становитесь тем, что вы едите», и женщинам, которые ждут или планируют завести ребенка, они должны есть здоровую и свежую пищу . Здоровая диета способствует общему росту будущего ребенка. Это также повышает иммунитет будущей матери», — говорит доктор Сунита Дубе, врач-рентгенолог и предприниматель в области здравоохранения.


      1. Советы экспертов по диете для беременных
      2.Продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности
      3. Продукты и напитки, которые следует есть во время беременности
      4. Индийская диета и план питания для беременных
      5. Идеи перекусов перед завтраком для диеты для беременных
      6. Идеи для завтрака для диеты для беременных
      7. Идеи утренних закусок для диеты для беременных
      8. Идеи для обеда для диеты для беременных
      9. Идеи вечерних закусок для диеты для беременных
      10. Идеи для ужина для диеты для беременных
      11. Часто задаваемые вопросы о диете для беременных

      Советы экспертов по диете для беременных

      Изображение: 123rf

      Здоровая иммунная система делает будущую мать менее подверженной инфекциям или заболеваниям.«Как мать двоих детей и практикующий врач с 17-летним стажем, где я также консультирую беременных женщин , я заметила, что в это время ваш организм нуждается в дополнительных питательных веществах, витаминах и минералах. Во время беременности важно есть каждые два часа. Я рекомендую каждой беременной женщине, с которой я консультируюсь, употреблять не менее двух столовых ложек чистого топленого масла и горсть сухофруктов каждый день», — советует доктор Дьюб. Вот несколько советов, которые следует учитывать при планировании диеты для беременных .

      • Держите свою диету простой и включайте простые блюда. Будущие матери должны знать о здоровой и нездоровой пище для своего благополучия во время беременности.
      • Также рекомендуется есть много свежих овощей, которые легко доступны на местном рынке во время беременности, в частности бутылочную тыкву, тыкву гребенчатую, листовую зелень и т. д.
      • Домашние кичди с куркумой и творожным рисом — это простые идеи для ужина, которые легко усваиваются и полезны для здоровья.
      • Такие продукты, как идли, доса, уттапам, отлично подходят для завтрака с кокосовым чатни и небольшим количеством топленого масла.
      • Многие женщины обычно начинают свой день с чая или кофе, но будущим мамам следует избегать кофе или чая натощак, чтобы предотвратить утреннее недомогание .
      • Лучший способ избежать обезвоживания, кроме воды, — пить лимонную воду с черной солью или пахтой.

      Изображение: 123rf

      • Выпивая перед сном чашку молока с небольшим количеством мускатного ореха ( джайфал ), это еще одна вещь, которую беременным женщинам следует включить в свой распорядок дня , так как это ценный источник кальция, витамина D и белка, которые очень важно для роста ребенка.Это поможет расслабить ваше тело и позволит вам заснуть.
      • Несколько беременных женщин жалуются на выпадение волос , которое продолжается до родов. Крайне важно добавить кокос в свой рацион во всех видах. Сухой кокос в виде ладду или халвы , которые очень распространены в Индии, помогают восстановить волосы . Он также предотвращает преждевременное поседение волос . Не менее полезно добавить в свой рацион ладду или другие сладости из семян кунжута ().

      Продукты питания и напитки, которых следует избегать во время беременности

      Изображение: 123rf


      Неправильное питание и избыточный вес могут также увеличить риск гестационного диабета и осложнений беременности или родов, говорит д-р Акта Баджадж, старший консультант и руководитель отдела акушерства и гинекологии Ujala Cygnus Healthcare. Вот продукты, которых следует избегать.

      Рыба с высоким содержанием ртути

      Сюда входят тунец, акула, рыба-меч и скумбрия.Будущие матери не должны есть рыбу с высоким содержанием ртути чаще двух раз в месяц.

      Субпродукты

      Хотя это богатый источник витамина А, B12 , меди и железа , беременным женщинам следует избегать их употребления в больших количествах, чтобы избежать токсичности витамина А и меди. Следует ограничить его до одного раза в неделю.

      Обработанные продукты

      Употребление обработанных пищевых продуктов во время беременности повышает риск набора лишнего веса, диабета и других осложнений.Это также может иметь долгосрочные последствия для здоровья ребенка.

      Сырые ростки

      Может быть заражен бактериями внутри семян. Беременная женщина должна есть только вареных ростков .

      Алкоголь

      Употребление алкоголя может вызвать выкидыш , мертворождение и алкогольный синдром плода.

      Сырые яйца

      Сырые яйца могут быть заражены сальмонеллой, которая может привести к заболеванию и повышенному риску преждевременных родов.Вместо него можно использовать пастеризованные яйца.

      Еда и напитки, которые можно есть во время беременности

      Изображение: 123rf

      Очень важно, чтобы беременная женщина придерживалась здорового питания . В это время ваш организм нуждается в дополнительных питательных веществах, витаминах и минералах. Будущей маме необходимо 350–500 дополнительных калорий каждый день во втором и третьем триместрах. «Если в диете отсутствуют ключевые питательные вещества , это может негативно сказаться на развитии ребенка.Во время беременности вам нужно потреблять 90 129 дополнительных белков, 90 131 и кальция, чтобы удовлетворить потребности растущего плода», — объясняет доктор Баджадж. Вот несколько вещей, которые вы должны рассмотреть, добавив в свой рацион в период беременности.

      Бобовые

      Бобовые являются отличным растительным источником клетчатки , белка, железа, фолиевой кислоты (В9) и кальция — всего, что требуется вашему организму во время беременности.

      Сладкий картофель

      Сладкий картофель очень богат бета-каротином, растительным соединением, которое в организме превращается в витамин А.

      Продукты, богатые витамином А

      Витамин А необходим для роста и дифференцировки большинства клеток и тканей. Это необходимо для здорового развития плода. Оранжевые, желтые и зеленые листовые овощи, такие как морковь, шпинат, сладкий картофель , абрикосы и апельсины, являются отличными источниками витамина А для беременных женщин .

      Яйца

      Яйца — это идеальная пища для здоровья, так как они содержат немного почти всех необходимых вам питательных веществ.Большое яйцо содержит 77 калорий, а также качественный белок и жир. Он также содержит множество витаминов и минералов.

      Зеленые овощи

      Овощи, такие как брокколи, и темные зеленые овощи, такие как шпинат, содержат многие из питательных веществ, необходимых беременным женщинам . Они богаты несколькими питательными веществами, которые важны для развития плода.

      Индийская диета и план питания для беременных

      Изображение: 123rf


      Чтобы убедиться, что то, что вы едите, помогает вашему телу, а также помогает вам сохранять интерес, распределяйте свою еду в течение дня, следуя различным идеям о еде .Вы можете смешивать и сочетать следующие продукты в зависимости от того, сколько вы можете съесть и являетесь ли вы вегетарианцем или невегетарианцем.

      Выбирайте сбалансированное питание

      Питание женщины во время беременности должно быть хорошо сбалансированным, богатым питательными веществами, легко усваиваемым и вкусным, поэтому она должна быть достаточно счастлива, чтобы есть ее, поскольку ее душевное состояние играет жизненно важную роль в общем развитии ребенка. Наряду с рассмотрением изменений в рационе питания в соответствии с потребностями развития вашего ребенка, будущая мать и окружающие ее люди также должны уделять большое внимание управлению стрессом , физической активности и счастью. беременная женщина должна есть через равные промежутки времени , выполнять рекомендованные врачом физические упражнения и иметь здоровый цикл сна . Чтобы выровнять потребление всех питательных веществ, необходимых матери, ее приемы пищи должны включать закуски перед завтраком, завтрак, полдник, обед, вечерние закуски и ужин. Кроме того, она должна регулировать потребление чая или кофе, строго держаться подальше от алкоголя или каких-либо веществ, злоупотребляющих алкоголем, и должна следить за достаточным количеством жидкости.

      Слушай свое тело

      Если количество приемов пищи заставляет вас чувствовать себя подавленным, не переживайте.Убедитесь, что вы едите в ограниченном количестве и сосредоточьтесь на поддержании приличного промежутка между приемами пищи. Например, между вашими закусками перед завтраком и завтраком может быть перерыв в один час, а также между утренними закусками и обедом. Между завтраком и обедом делайте перерыв в три-три с половиной часа. Соблюдайте двух-трехчасовой интервал между обедом, вечерними закусками и ужином. Если в какой-то момент вы почувствуете вздутие живота или тяжесть, совершите легкую прогулку по дому или по дому и проконсультируйтесь со своим диетологом или гинекологом.

      Не пропускайте приемы пищи

      Также помните, что иногда можно пропустить один или два приема пищи, но это никогда не следует поощрять. Пропуск приема пищи нарушает цикл вашего тела и может вызвать слабость, головокружение или тошноту. Продолжайте чередовать продукты, чтобы вам не надоело есть одно и то же, но избегайте нездоровой пищи как можно больше. Если вы не можете есть какой-то конкретный продукт или блюдо, не заставляйте себя и чередуйте его с чем-то другим с аналогичной питательной ценностью.При любых приступах голода между приемами пищи вы всегда можете перекусить сухофруктами, орехами, фруктами и полезными закусками.

      Идеи перекусов перед завтраком для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Стакан простого коровьего молока
      • Миндальное молоко
      • Молочный коктейль
      • Яблочный сок
      • Томатный сок
      • Сухие фрукты

      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Идеи завтрака для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Ваза с фруктами
      • Пшеничная рава упма с большим количеством овощей
      • Poha с большим количеством овощей
      • Овсяная каша
      • Тост из цельнозерновой муки с маслом и омлетом
      • Овощной омлет
      • Паранты с начинкой из шпината, дала, картофеля, моркови, фасоли, творога, сыра с творогом
      • Котлеты или котлеты из смеси фасоли
      • Некоторые фрукты для завтрака, такие как абрикосы, финики, сладкий инжир, бананы, апельсины
      • Сырный тост или бутерброд с сыром и овощами
      • Овощная кхандви
      • Рис севаи с большим количеством овощей

      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Идеи утренних закусок для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Томатный суп
      • Суп из шпината
      • Крем-суп из шпината
      • Морковно-свекольный суп
      • Куриный суп

      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Идеи обеда для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Роти с далом на выбор, овощами и тарелкой творога
      • Паранта с далом и тарелкой творога
      • Паранта из моркови и гороха с тарелкой творога и небольшим количеством масла
      • Джира или гороховый рис с райтой
      • Рис, дал и овощи с овощным салатом
      • Лимонный рис с горошком и овощным салатом
      • Овощное кичди
      • Куриный салат с большим количеством свежих овощей или овощной суп
      • Куриное карри с рисом
      • Курица-гриль с тарелкой творога
      • Рис, дал, мята райта и фрукты
      • Кофта карри с рисом
      • Паранта из творога с маслом и овощным салатом
      • Творожный рис
      • Паранта с салатом из пророщенной фасоли

       

      Изображение: 123рф


      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Идеи вечерних закусок для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Сэндвич с сыром и кукурузой
      • Овощной идли
      • Идли со шпинатом и помидорами
      • Севайя с большим количеством овощей
      • Морковь или Лауки халва
      • Фруктовый смузи со свежими фруктами, такими как банан или клубника

      Изображение: 123rf

      • Смесь жареного арахиса с овощами
      • Самоса из цветной капусты и гороха
      • Хлебная котлета
      • Куриная котлета
      • Сэндвич с курицей
      • Куриный суп
      • Миска с сушеными финиками или сухофруктами
      • Чашка зеленого чая
      • Каша молочная с овсянкой, севаиор далия
      • Далия овощная
      • Уттапам из смеси овощей

      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Идеи ужина для диеты беременных

      Изображение: 123rf

      • Рис с далом, шпинатом и зеленым салатом
      • Роти с тарелкой дала, овощами на выбор и стаканом пахты
      • Дал кичди, смешанный с овощным карри и тарелкой творога
      • Овощной пулао или куриный рис с миской йогурта
      • Обычная паранта со стаканом пахты

      (Диаграмма предоставлена ​​Max Healthcare)

      Часто задаваемые вопросы о диете для беременных

      В: Что следует есть женщинам во время беременности?

      A: Во время беременности женщинам рекомендуется есть все, но часто игнорируется то, что все должно потребляться в меру.Рекомендации по правильному питанию для здоровой беременности просты и им легко следовать. Когда, где и сколько женщина ест, зависит от гибкости и должно регулироваться потребностями организма, объясняет доктор Дьюб.

      В: Сколько калорий в день нужно будущей маме?

      A: Очень важно, чтобы беременная женщина придерживалась здорового питания . В это время ваш организм нуждается в дополнительных питательных веществах, витаминах и минералах. По словам доктора Баджадж, будущей маме нужно 350–500 дополнительных калорий каждый день во втором и третьем триместрах.

      Изображение: 123rf

      В: Что есть и пить, если меня тошнит по утрам?

      A: Утренняя тошнота является типичной фазой беременности, которая возникает из-за реакции организма на хорионический гонадотропин человека (ХГЧ). Эксперты советуют женщинам, которые страдают от сильной утренней тошноты, следовать интуитивному питанию; конечно, они должны избегать продуктов, которые являются большими нет в течение этого времени. Но они могут прислушиваться к своему организму и следить за тем, какое питание они предпочитают, и учитывать здоровое потребление питательных веществ , чтобы помочь плоду расти .Кроме того, избегание жирной, жареной, несвежей пищи в эти дни также может помочь уменьшить утреннее недомогание.

      Подпишитесь на наш канал на YouTube

      Яичное питание | Получите Cracking

      Nutrition

      От простой яичницы-болтуньи до модной шакшуки, канадцы наслаждаются яйцами самыми разными и вкусными способами.Яйца также невероятно питательны — они содержат белок, полезные жиры и много питательных веществ, таких как витамины A, D, E, холин, железо и фолиевая кислота. Мы разбираем все причины, по которым яйца являются частью здорового питания.

      Яйца идеально подходят для Канадского справочника по продуктам питания

      22 января 2019 года впервые за более чем десятилетие Министерство здравоохранения Канады выпустило обновление Канадского справочника по продуктам питания. В новом справочнике по продуктам питания рекомендуется наполнять половину своей тарелки овощами и фруктами. , одну четверть вашей тарелки с цельнозерновыми продуктами и одну четверть вашей тарелки с белковыми продуктами, такими как яйца!

      Обновленное Руководство также призывает канадцев чаще готовить дома.В целом, необработанные продукты, которые быстро и легко приготовить, яйца могут помочь всем сесть за стол, чтобы вместе насладиться вкусной и здоровой едой. Ознакомьтесь с руководством по приготовлению еды в Canada’s Food Guide, чтобы найти идеи рецептов, вдохновленные новым Руководством по продуктам питания.

      Вы знали? Вы знали? Порция из двух больших яиц содержит 160 калорий.

      Яйца, богатые белком

      Яйца — это быстрый, простой и вкусный способ удовлетворить наши потребности в белке: два больших яйца содержат 13 граммов белка.Белок важен для наращивания и поддержания мышц, борьбы с инфекциями и роста крепких волос и ногтей. Включение белка в пищу и закуски также помогает нам чувствовать себя сытыми и довольными в течение дня. Для вкусных и богатых белком идей для еды мы подготовили массу удивительных рецептов полезных яиц.

      Знаете ли вы, что яичный желток содержит почти столько же белка, сколько яичный белок? Содержание белка в белке по сравнению с желтком очень похоже, поэтому ешьте яйцо целиком, чтобы получить все преимущества белка!

      Яйца — один из немногих продуктов, которые считаются полноценным источником высококачественного белка, поскольку они содержат все 9 незаменимых аминокислот.«Незаменимые» означает, что организм не может производить эти аминокислоты самостоятельно, поэтому мы должны включать их в свой рацион. Аминокислоты считаются строительными блоками для тела, потому что они помогают формировать белок.

      Чтобы узнать еще больше о яйцах и силе белка, прочитайте нашу статью о том, как восполнить запасы белка с помощью яиц.

      Яйца — кладезь питательных веществ

      Яйца богаты питательными веществами, которые обеспечивают важные преимущества для здоровья. Большинство питательных веществ в яйцах содержится в желтке, поэтому обязательно ешьте яйцо целиком! Питательные вещества, содержащиеся в яйцах, включают:

      ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

      ПРЕИМУЩЕСТВО

      Железо

      Переносит кислород к клеткам, помогает предотвратить анемию 

      Витамин А

      Помогает поддерживать здоровье кожи и тканей глаз; помогает ночному видению

      Витамин D

      Укрепляет кости и зубы; может помочь защитить от некоторых видов рака и аутоиммунных заболеваний

      Витамин Е

      Антиоксидант, играющий важную роль в поддержании хорошего здоровья и предотвращении болезней

      Витамин B12

      помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови, защищает от анемии

      Фолат

      Помогает производить и поддерживать новые клетки; помогает предотвратить тип анемии, помогает защитить от серьезных врожденных дефектов, если принимать до беременности и в течение первых 3 месяцев беременности

      Белок

      Необходим для построения и восстановления мышц, органов, кожи, волос и других тканей тела; необходим для выработки гормонов, ферментов и антител; белок яиц легко усваивается организмом

      Селен

      Взаимодействует с витамином Е, действуя как антиоксидант, помогая предотвратить разрушение тканей организма

      Лютеин и зеаксантин

      Поддерживает хорошее зрение; может помочь снизить риск возрастных заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна

      Холин

      Играет важную роль в развитии и функционировании мозга

      Яйца содержат полезные жиры

      Порция двух больших яиц содержит 11 граммов жира, из которых около 2/3 ненасыщенных жиров.Весь жир в яйце находится в желтке. Желток также содержит массу важных жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D и E, а также антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Полезные жиры в яичном желтке на самом деле помогают нашему организму усваивать эти питательные вещества, содержащиеся в желтке. Ознакомьтесь с нашими свежими фактами о жирах для получения информации!

      Наконечник:

      Не нужно беспокоиться о том, разрушает ли жар от приготовления полезных жиров в яйцах! Все жиры в яйцах остаются стабильными в процессе приготовления.

      Жиры омега-3 — это тип ненасыщенных жиров, которые важны для здоровья мозга и нервной системы и могут снизить риск сердечных заболеваний. Яйца, обогащенные омега-3, производятся курами, которых кормят специальной диетой, богатой льняным семенем, известным источником омега-3. Яйца, обогащенные омега-3, содержат все типы омега-3 жиров, включая ДГК и ЭПК, которые являются наиболее важными видами омега-3 жиров, в которых большинству из нас нужно больше.

      Что такое яйца и холестерин

      Холестерин — это мягкое воскообразное вещество, которое поступает из двух источников: естественным образом вырабатывается нашим организмом и содержится в продуктах, которые мы едим.Наш организм нуждается в холестерине для многих важных функций, таких как создание гормонов, желчных кислот и витамина D. Продукты, содержащие холестерин, включают мясо, молочные продукты, яичный желток и моллюски — одно большое яйцо содержит 200 мг холестерина.

      Организм отлично справляется с регулированием количества холестерина, циркулирующего в крови. Когда вы едите больше холестерина из пищи, ваш организм вырабатывает меньше холестерина, чтобы компенсировать это. С другой стороны, когда вы едите меньше холестерина из пищи, ваш организм вырабатывает больше холестерина, чтобы компенсировать это.Вот почему холестерин из продуктов, которые мы едим, оказывает минимальное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей.

       Недавние исследования подтверждают, что употребление яиц в рамках здорового питания не увеличивает риск сердечных заболеваний. Текущие рекомендации по питанию ведущих канадских организаций здравоохранения, таких как Канадское общество сердечно-сосудистых заболеваний, Фонд сердца и инсульта и Diabetes Canada, не устанавливают ограничения в миллиграммах диетического холестерина для здоровых взрослых.

      Чтобы узнать больше о холестерине в яйцах и о том, как контролировать уровень холестерина с помощью здорового образа жизни, прочитайте нашу статью о яйцах и холестерине.

      Здоровые привычки

      В этом нет никаких сомнений: яйца — невероятно питательный продукт. Но важно помнить, что общий режим питания имеет наибольшее значение, когда речь идет о здоровье. Выработайте привычки здорового питания на всю жизнь, прием пищи за приемом пищи, каждый день употребляя в пищу разнообразные цельные продукты, такие как овощи и фрукты, цельнозерновые и белковые продукты.

      Для вдохновения на здоровое питание ознакомьтесь с нашими 5 советами, которые помогут очистить ваши привычки в еде весной.