Автор: alexxlab

26Май

Аритмия что это такое и как лечится – что это такое. Что можно и нельзя делать при аритмии.

26 Май 2018 alexxlab Комментировать

что это такое. Что можно и нельзя делать при аритмии.

Аритмия – одно из самых частых кардиологических заболеваний, при котором увеличивается или сокращается ритм сердца под действием внешних неблагоприятных факторов. К этим факторам можно отнести простуду, переутомление, прием алкоголя и прочее. В этом случае даже у здоровых людей изредка проявляются симптомы заболевания. Среди сердечно-сосудистых заболеваний особое место занимает нарушение ритма, которое в медицинской терминологии обозначается как “аритмия сердца”. Чаще всего эта болезнь не опасна, но иногда могут быть нежелательные последствия в виде оперативного вмешательства, которое позволяет улучшить качество жизни больного.

В нормальном состоянии сердце сокращается ритмично, приблизительно с одинаковой частотой, которая в покое должна определяться в пределах от 60 до 90 уд/мин. Подобный показатель характерен для взрослых, поскольку у детей в норме определяется более высокая ЧСС, примерно 70-140 в зависимости от возраста (чем меньше ребенок, тем выше частота сердечных сокращений, находящаяся у новорожденных в пределах 110-140 уд/мин.).

 

Википедия отмечает, что “аритмия — любой ритм сердца, отличающийся от нормального синусового ритма (ВОЗ, 1978)”.

Иногда такое нарушение может рассматриваться как вариант нормы, и тогда говорят о физиологической аритмии. При ее наличии даже армия не противопоказана. В других ситуациях расстройство ритма является патологией, которая при отсутствии адекватного лечения может привести к серьезным осложнениям.

Видео: Как устроено сердце. Сердечная аритмия: симптомы, причины и лечение

Нормальная сердечная деятельность

Человеческое сердце разделено на четыре камеры, две с которых наполняются артериальной кровью, а две — венозной. Верхние отделы принято называть предсердиями, а нижние — желудочками. Ток крови движется от вен через предсердия к желудочкам и затем к артериям. Продвижение крови указанным путем происходит за счет сердечных сокращений.

Обеспечением своевременных сокращений сердца занимается проводящая система. Ее главный водитель — синусовый узел, расположенный в верхнем правом углу правого предсердия (точнее, возле ушка предсердия). Сгенерированный в этом участке небольшой группой кардиомиоцитов электрический импульс передается по волокнам левому предсердию и далее по ниже расположенному атриовентрикулярному узлу, проходит по пучку Гиса и волокнам Пуркинье к желудочкам. Таким образом, сначала сокращаются предсердия, а потом — желудочки.

Тренированное сердце, например у людей, любящих спорт, может сокращаться менее часто, чем у обычного человека. Это связано с увеличенной массой миокарда за счет постоянных спортивных упражнений. Подобное позволяет сердцу делать более сильные выбросы в кровеносное русло. Поэтому в таких случаях ЧСС может составлять 50 уд/мин и менее, при этом будет считаться вариантом нормы поскольку не вызывает негативные последствия.

В случае с расстройством ритма Википедия указывает, что “термин “аритмия” объединяет различные по механизму, клиническим проявлениям и прогностическим нарушениям образования и проведения электрического импульса”.

 

Причины

Заболевание зачастую связано с кардиологическими патологиями, для которых характерно изменение структуры органа (деструкция, ишемия, гипотрофия и пр.). Расстройство ритма чаще всего выступает в роли осложнения при недостаточной деятельности сердца, ишемической болезни, кардиальных миопатиях, врожденных и приобретенных пороках, воспалении миокарда.

При воздействии некоторыми лекарственными веществами также возникает аритмия. В частности, неправильное использование сердечных гликозидов, диуретиков, симпатомиметиков, антиаритмических средств с проаритмическим действием способно привести к нарушению ритма различной степени выраженности.

В некоторых случаях последствия простой нехватки тех или иных микроэлементов выражаются развитием аритмии. Подобное чаще всего встречается при гипокалиемии, гипомагниемии, гиперкалиемии и гиперкальциемии.

Стоит помнить о явном вреде плохих привычек таких как курение, прием алкоголя и наркотических веществ. Подобные вещества способны оказывать токсическое воздействие на сердце и сосуды. В результате — нежелательные последствия в виде не только аритмии, но и более тяжелых заболеваний.

Факторы риска

С каждым годом диагноз “аритмия” все чаще выставляется больным различных возрастных категорий, что в первую очередь связано с факторами риска. Аритмией болеют взрослые и дети. Выявление той или иной причины болезни лежит в основе различных методов диагностики и скрининг-тестов. Также грамотное их использование позволяет проводить эффективную профилактику.

  • Генетическая предрасположенность. Некоторые аритмии, по типу синдрома Вольфа-Паркинсона-Уайта, являются наследственными заболеваниями. Другие связаны с врожденными пороками.
  • Патологии щитовидной железы. Этот эндокринный орган серьезно влияет на работу сердца. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, ускоряющие или замедляющие метаболические процессы в организме. Соответственно, при тиреотоксикозе возникает тахикардия, а при недостаточной работе органа — брадикардия.
  • Артериальная гипертензия. Повышенное давление в сосудах угрожает ишемической болезнью сердца, которая в свою очередь нередко осложняется нарушением ритма.
  • Эпизоды гипогликемии. Временное понижение концентрации глюкозы в крови может способствовать развитию аритмии. При декомпенсированном сахарном диабете возникает гипертония и ИБС, а подобное также приводит к расстройству сердечной деятельности.
  • Избыточный вес тела. Подобное состояние часто становиться причиной развития гипертонии, ИБС и других патологических нарушений. К тому же повышенная масса тела сама по себе оказывает дополнительную нагрузку на сердце, тем самым способствуя учащенному сердцебиению.
  • Повышенный холестерин в крови. Этот показатель должен особенно тщательно проверяться у людей 55 лет и старше, когда повышается риск развития сердечно-сосудистых болезней, в том числе аритмии.
  • Анемия — недостаток железа провоцирует развитие гипоксии различных тканей, в том числе сердечной. Подобное в свою очередь приводит к расстройству ритма.
  • Гормональный дисбаланс — при климаксе у женщин чаще всего наблюдаются внеочередные сокращения и другие проявления аритмии.
  • Остеохондроз — нарушение строения позвоночного столба приводит к сдавливанию нервных корешков, что в свою очередь способствует развитию расстройства вегетативных регуляций (включает блуждающий нерв и симпатическую нервную систему). От подобного в первую очередь страдает сердечная деятельность.

 

Симптомы

Аритмия проявляется в различных формах, поэтому и клиника зависит от специфики течения болезни. Все же есть общие проявления, характерные для всех видов нарушения ритма:

  • Ощущение перебоя сердечной деятельность.
  • Изменение частоты сердечных сокращений.
  • Вегетативные расстройства (слабость, ощущение жара, похолодание конечностей).
  • Появление страха и беспокойства.

В тяжелых случаях к перечисленным признакам добавляются сердечные боли, предобморочные и обморочные состояния. Также может определяться побледнение кожных покровов, повышенное или пониженное артериальное давление.

Характерные признаки отдельных форм аритмии:

  • При различных видах тахикардии, когда даже армия противопоказана, определяется увеличение частоты сердечных сокращений. В частности, повышение ЧСС от 150 уд/мин свойственно для мерцательной аритмии, а при сочетании ЧСС от 400 уд/мин с потерей сознания нередко диагностируют фибрилляцию желудочков.
  • Брадикардия характеризуется замедлением ритма, то есть у взрослых диагностируется ЧСС ниже 50 уд/мин.
  • Экстрасистолия проявляется замиранием сердца и внеочередными сердечными сокращениями.
  • Сердечные блокады выражаются тяжелыми нарушениями общего состояния больного. В частности, определяются судороги, обморок, отсутствие пульса.

Видео: Первые симптомы проблем с сердцем, которые не стоит игнорировать

Виды аритмии

Аритмией могут считаться различные виды нарушения ритма, поэтому в большинстве классификаций сегодня выделяют следующие группы:

  • Расстройство автоматизма — выделяют несколько подгрупп: номотопные, когда водителем ритма является синусовый узел (синусовая тахикардия, дыхательная и недыхательная синусовая аритмия, синусовая брадикардия, синдром слабости синусового узла) и гетеротопные, когда определяется иной водитель ритма, чем синусовый узел (идиовентрикулярный, нижнепредсердный и атриовентрикулярный ритм).
  • Расстройство возбудимости — чаще всего с ней связана пароксизмальная тахикардия (может быть желудочковой, атриовентрикулярной и наджелудочковой) и экстрасистолия (рассматривается отдельная классификаций по источнику, количеству источников, времени появления, частоте и упорядоченности).
  • Расстройство проводимости — рассматриваются варианты увеличения проводимости (встречается при WPW синдром), а также ее уменьшения (характерно для блокад различных локализаций).

В зависимости от тяжести течения той или иной аритмии армия либо противопоказана, либо молодой человек допускается к строковой службе.

В некоторых случаях встречаются смешанные аритмии, когда кроме экстрасистолии диагностируется такое состояние, как мерцательная аритмия. Или же трепетание предсердий сочетается с трепетанием желудочков.

Скрининг и диагностика

Нарушением сердечного ритма занимается врач-кардиолог, который на приеме первым делом проводит опрос больного и внешний осмотр. Далее назначается инструментальное обследование, лабораторные анализы, консультаций смежных специалистов.

Практически всем без исключения кардиологическим больным назначается электрокардиография, которая в большинстве случаев позволяет определить многие формы аритмии. Для каждого случая характерны свои ЭКГ-признаки:

  • Синусовая тахикардия — кроме увеличения частоты сердечных сокращений другие изменения ритма не определяются.
  • Синусовая брадикардия — наблюдается уменьшение частоты сердечных сокращений относительно возрастной нормы.
  • Синусовая аритмия — частота сердечных сокращений увеличивается, уменьшается или остается нормальной, при этом ритм становиться неправильным.
  • Синдром слабости синусового узла — наблюдается постоянное уменьшение ЧСС синусового типа, иногда синусовый ритм исчезает, при этом периодически регистрируются синоаурикулярные блокады. Также на ЭКГ может диагностироваться синдром тахикардии-брадикардии.
  • Гетеротопные аритмии — проявляются изменением частоты сердечных сокращений и правильностью ритма, которые чаще всего являются несинусовыми. При идиовентрикулярном ритме ЧСС составляет 20-40 уд/мин, а при атриовентрикулярном 40-60 уд/мин.
  • Экстрасистолия — определяется при возникновении на ЭКГ внеочередных сокращений, которые могут быть единичные, парные, множественные. Также для этой формы аритмии характерна неполная компенсаторная пауза. В зависимости от источника возбуждения изменения могут отмечаться в предсердиях, атриовентрикулярном узле, желудочках.
  • Пароксизмальная тахикардия — появляется внезапно, при этом ЧСС может достигать 150 уд/мин и выше.
  • Сердечные блокады — определяются по выпадению комплексов соответствующей локализации, при слабой выраженности патологии может наблюдаться лишь замедление ритма.
  • Трепетание предсердий — ЧСС составляет за минуту 150-160 уд., при этом желудочковые комплексы не изменяются, а ритм становится несинусовым.

Кроме электрокардиографии используют другие пассивные методы исследования. Это может быть холтеровское мониторирование, УЗИ сердца (эхокардиография). Если приступы аритмии возникают редко и они на ЭКГ не фиксируются, тогда применяются индуцирующие тесты:

  • Пробы с физической нагрузкой — для этого используется велотренажер или беговая дорожка, при этом параллельно записывается ЭКГ.
  • Тест с наклонным столом — часто применяется при частых и безосновательных предобморочных и обморочных состояниях. Для этого больного фиксируют на столе, который после снятия показателей в горизонтальном положении переводится в вертикальное и снова записывает сердечный ритм и артериальное давление.
  • Электрофизиологическое исследование — проводится с целью определения аритмогенного очага, также при возможности проводится его ликвидация. Зачастую применяется при фибрилляциях предсердий.

 

Консервативное лечение

При наличии тяжелого течения аритмии используются антиаритмическая терапия. Их прием возможен только с согласия лечащего врача, поскольку в противном случае могут возникнуть нежелательные последствия.

Группы антиаритмических средств, используемых при аритмии:

  • Препараты, оказывающие влияние на проводящую систему сердца. К этой группе относятся сердечные гликозиды, бета-адреноблокаторы. За счет подобного действия замедляется сердечный ритм, поэтому их чаще используют при тахикардии и мерцательной аритмии.
  • Прямые антиаритмические средства — влияют на проницаемость ионных каналов, что в свою очередь уменьшает частоту сердечных сокращений. В списке препаратов из этой группы находится амиодарон, аллапенин, ритмонорм и другие.

Общие рекомендации включают следующее:

  • При склонности к образованию тромбов стараются лечить тромболитическими препаратами, включая кардиологический аспирин, клопидогрель и другие подобные лекарства, назначаемые врачом. Также включение в питание семени льна, чеснока, сельдерея, петрушки способствует разжижению крови.
  • Сердечную мышцу способны укрепить милдронат, рибоксин, АТФ. Врачом могут назначаться и другие препараты, широко используемые в кардиологической практике. В том числе полезно употреблять семя, орехи, сухофрукты, рыбу.
  • Если аритмия является осложнением другого заболевания, в первую очередь проводится его лечение, тем самым позволяя без использования кардиологических препаратов устранить приступы аритмии.

Длительное лечение аритмии предполагает тщательное выполнение врачебных рекомендаций, тем самым снижая вероятность появления повторных приступов. В сложных случаях, когда консервативными средствами невозможно достичь желаемого эффекта, прибегают к имплантации электрокардиостимулятора или радиочастотной катетерной абляции.

Народные методы лечения аритмии

Нетрадиционная разновидность терапии может использоваться в сочетании с консервативной схемой терапии. В некоторых случаях, когда приступы нарушения ритма не сильно выражены и нет других кардиологических нарушений, стараются лечить только растительными препаратами. В любом случае лечение народными средствами предварительно согласовывается с врачом, иначе могут быть плачевные последствия.

  • Адонис весенний — среди большого разнообразия препаратов зеленой аптеки показал свою высокую эффективность, единственное, его используют с осторожностью и не более двух недель, затем на такой же период делают перерыв. Для лечения берут настойку, которую принимают по 15 капель три раза в день. Адонис является сердечным гликозидом, поэтому его принимают совместно с диуретиками.
  • Фиалка трехцветная — известна еще под названием “анютины глазки”. Для использования пригодна высушенная трава, которую в количестве 2 ч. л. заваривают стаканом кипяченной воды. После настаивания на протяжении нескольких часов настой готов к приему по 2 ст. л. до трех раз в день. Важно не передозировать лекарство, поскольку может развиться тошнота и рвота.
  • Соцветия кислицы — используются для терапии нарушения ритма в виде настоя, который готовится из стакана кипятка и столовой ложки растения. Лекарство должно настояться, считается готовы к употреблению после остывания.
  • Спаржа — мало кому известна, хотя с помощью ее побегов и корневищ можно успокоить сердечную деятельность и нормализовать ритм. Указанные составляющие должны быть мелко измельчены, из общего количества берется столовая ложка смеси и заливается стаканом кипятка. Далее порядка трех часов лекарство настаивается в тепле и затем принимается в небольшом количестве несколько раз за день. Таким образом можно лечится несколько месяцев, но с перерывами на 10 дней через каждые три недели приема.
  • Боярышник — это растение широко себя зарекомендовало в лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В основном берутся цветки, но могут быть использованы и плоды растения. На стакан крутого кипятка берется несколько столовых ложек цветков или плодов. На заваривание обычно достаточно 20 минут, затем можно пить по типу чая.

В некоторых случаях от аритмии рекомендуют принимать чеснок, но этот продукт далеко не всем подходит, особенно тем, у кого болит желудок. Беременность же не противопоказана к приему свежего чеснока, но все должно быть в меру. Мед также может оказать благотворное действие на сердце, но только если нет аллергии.

Народными средствами могут считаться смеси трав, которые обладают успокаивающим, общеукрепляющим, витаминизирующим действием. Какое бы лекарство не было выбрано, важно принимать его с согласия лечащего врача, иначе могут проявиться побочные эффекты.

Осложнения

В большинстве случаев аритмия не ощущается или вызывает незначительный дискомфорт, но при отсутствии адекватного лекарственного воздействия болезнь опасна не только для здоровья, но и жизни человека. Риск повышается при сочетании аритмии с другими кардиологическими заболеваниями. В частности, могут развиваться следующие патологии:

  • Декомпенсированная сердечная недостаточность. Продолжительное течение тахикардии или брадикардии в тяжелых случаях приводит к застою крови в полостях сердца. При своевременном контроле частоты сердечных сокращений можно заметно улучшить состояние здоровья.
  • Инсульт. Подобное осложнение более характерно для трепетания предсердий, которые не способны передавать желудочкам необходимую порцию крови. Если в предсердиях нарушен нормальный ток крови, тогда повышается риск образования сгустков крови, которые могут попадать в общий кровоток. Зачастую тромбы попадают в мозговые сосуды, впоследствии вызывая ишемию структур мозга.
  • Остановка сердечной деятельности — самое грозное осложнение, которое нередко становится причиной фибрилляции желудочков. Если при этом состоянии вовремя не оказывается медицинская помощь, человек погибает.

 

Профилактика

Существует ряд профилактических мероприятий, которые позволяют не допустить развитие аритмии или снизить вероятность повторных приступов.

  • При наличии инфекционных заболеваний нужно качественно и безотлагательно проводить их лечение.
  • Сопутствующие заболевания в виде кардиологических патологий, заболеваний щитовидной железы и артериальной гипертензии должны своевременно лечиться.
  • Питание должно полноценным и сбалансированным.
  • При наличии усиленной физической тренировки нужно ее уменьшить, но при этом не переходить к другой крайности — гиподинамии.
  • Недопустимо иметь вредную привычку по типу курения, также нужно отказаться от алкоголя.
  • Стрессовые ситуации должны быть сведены к минимуму, а еще лучше — вовсе исключены.
  • Некоторые показатели по типу глюкозы в крови, массы тела и холестерина должны находиться под постоянным контролем.

 

К какому врачу обратиться

Изучением природы аритмии, ее диагностикой, лечением и профилактикой занимается врач-аритмолог. При этом в большинстве клиник нет отдельной специализации по аритмологии, поэтому больных с нарушением ритма принимает кардиолог.

Функциональной диагностикой расстройств сердечного ритма занимает врач соответствующей специализации. С его помощью проводиться УЗИ, электрокардиография, а при необходимости — холтеровское мониторирование.

Наличие сопутствующей патологии может потребовать дополнительной консультации врачей смежных специальностей. Это может быть врач-эндокринолог, который занимается лечением щитовидной железы, или гинеколог, помогающий при патологическом течении климакса. Успешное лечение основного заболевания нередко позволяет справиться с приступами аритмии.

Неэффективность консервативной терапии является показанием к направлению больного на консультацию к кардиохирургу, который решает вопрос о необходимости радиочастотной абляции патологического очага. Также может проводится операция по имплантации кардиостимулятора.


4.33 avg. rating (86% score) — 18 votes — оценок

arrhythmia.center

Как лечить аритмию сердца в домашних условиях: что делать

Человеческое сердце сокращается с определенной последовательностью и частотой, что позволяет ему функционировать наиболее оптимальным образом. Подобный режим осуществляется благодаря слаженной работе пучков и узлов нервной ткани, которые представляют собой скопления волокон и нейронных клеток. Они находятся в различных отделах миокарда и генерируют большинство биоэлектрических импульсов, воспринимаемых сердечной мышцей. Как лечить аритмию сердца в домашних условиях, ведь болезнь, оставленная без должной терапии, приводит к тромбозам, недостаточности и стенокардии? Мы дадим исчерпывающие рекомендации, позволяющие взять заболевание под контроль и полностью избавиться от него.

Содержание статьи:

Что представляет собой аритмия?

Аритмия является нарушением ритма и частоты сокращений сердца. В жизни любого человека может случиться ситуация, когда организм вынужден ускорить либо замедлить эти показатели. В случае стресса повышение пульса является нормой, однако хроническое отклонение однозначно требует лечения. Самыми опасными разновидностями аритмии считаются мерцание и трепетание, приводящие к учащенному сердцебиению до 290-320 ударов в минуту и выше. Существуют и другие виды аритмии, такие как:

  1. Экстрасистолия, причиной которой в большинстве случаев выступают различные болезни желчного пузыря, последствия перенесенного миокардита и ВСД. Экстрасистолы – это преждевременные сокращения, производимые сердечной мышцей. Их источником являются не синусовые узлы, а желудочек или предсердие.
  2. Брадикардия представляет собой разновидность аритмии, которая отличается довольно скромным количеством сокращений (не более 60 в минуту). Может наблюдаться у профессиональных спортсменов, однако чаще всего является следствием различных сердечных патологий.
  3. Тахикардия пароксизмального типа отличается большим количеством ударов сердца в минуту (от 145 до 250), а также резким характером начала и завершения приступа.
  4. Синусовая аритмия нередко диагностируется у детей и подростков и представляет собой неправильное чередование ударов сердца. Чаще всего не требует медицинского вмешательства, и для восстановления нормального ритма достаточно задержать дыхание на 5-10 секунд.

Аритмия нередко встречается у пациентов, страдающих от ишемической болезни и различных пороков сердца. Сбой частоты сокращений также наблюдается после перенесенного инфаркта миокарда и при наличии хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. Аритмию часто вызывают:

  • регулярное переутомление на работе;
  • наличие вредных привычек;
  • злоупотребление лекарственными средствами или напитками, содержащими кофеин;
  • нарушение общего метаболизма;
  • грибки, инфекции;
  • различные патологии миокарда и головного мозга.

Когда причина устранена, показатели частоты сердечного ритма довольно быстро возвращаются в пределы нормы. Если заболевание умеренного либо функционального типа не требует серьезного терапевтического вмешательства, то токсическая, экстракардиальная и органическая формы нуждаются в полном избавлении от причин, спровоцировавших возникновение недуга.

Как правильно лечить различные виды аритмии в домашних условиях?

Лечение аритмии сердца в домашних условиях предполагает прием фармацевтических препаратов, назначенных лечащим врачом. Подобная терапия является сугубо индивидуальной, и должна быть ориентирована в первую очередь на устранение причины, спровоцировавшей нарушение частоты и ритма сокращений миокарда. Помимо медикаментозных препаратов, существует масса рецептов народной и нетрадиционной медицины, которые способны оказать поддержку организму и восстановить нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. В задаче лечения аритмии наилучшим образом зарекомендовали себя:

  1. Перечная мята. Представляет собой одно из самых эффективных и доступных растительных средств, которое оказывает поддержку сердечной мышце и обладает выраженным седативным воздействием. Чайная ложка высушенных листьев заливается стаканом кипятка и настаивается на протяжении полутора часов. Пить подобный настой необходимо в случае замираний и перебоев в работе сердца (аритмии мерцательного типа) каждый день незадолго до завтрака.
  2. Калина. Издавна используется в терапии различных недугов и патологий сердечно-сосудистой системы. Повышает защитные силы организма, нормализует уровень кровяного давления и может употребляться как в сушеном, так и в свежем виде. Чаще всего ягоды перетирают с сахаром при помощи сита, что позволяет сохранить большинство микроэлементов и витаминов. Калина обладает способностью понижать уровень АД. Ее стоит использовать при пароксизмальной и других разновидностях тахикардии, сопровождающейся учащенным сердцебиением.
  3. Адонис повышает сократительную функцию, однако снижает возбудимость сердечной мышцы и замедляет частоту сокращений. Используется преимущественно при экстрасистолии, спровоцированной ВСД. 8 грамм высушенных мелко перебитых частей растения заливают 0,5 литра горячей воды и варят на медленном огне не более 3-4 минут. После того как получившаяся смесь как следует настоится, необходимо процедить ее и принимать несколько раз в день в количестве 20-25 мл. Положительные изменения в работе сердечно-сосудистой системы наблюдаются уже через неделю регулярного приема адонисового отвара.

На лечение тахикардии в домашних условиях положительное влияние оказывает боярышник в виде свежих плодов либо спиртовой настойки. Для ее приготовления несколько десятков ягод мелко перетирают вместе с косточками, после чего заливают 250 мл кипятка. Получившаяся жидкость разбивается на 4-5 порций, которые выпиваются в течение дня. Можно добавлять в нее пустырник и свежие ландыши. Тахикардию способны унять также эхинацея, мелисса, календула, зверобой или тысячелистник, который нормализует частоту сердечного ритма в случае его замедления.

От повышенного сердцебиения хорошо помогает сушеный инжир. В целях профилактики хронической тахикардии можно ежедневно употреблять по половине стакана свекольного сока, в который добавляется ложка натурального меда. Принимать подобное средство нужно три раза в день перед каждым приемом пищи. Чем снять аритмию в домашних условиях? Хорошо помогает в таких случаях валериана в виде таблеток или капель. Можно приготовить успокоительную ванну с использованием отвара корней лекарственного растения.

Профилактика

Многие продукты, задействованные в повседневном рационе, обладают высокой эффективностью в плане стабилизации частоты и ритма сокращений. К примеру, спиртовая настойка обыкновенного чеснока невероятно богата различными элементами, способствующими укреплению и нормализации работы сердечной мышцы. Чеснок оказывает положительное воздействие при мерцательной аритмии. Для приготовления настойки потребуется залить 150-200 грамм очищенных и перетертых в кашицу зубков чеснока 0,5 литра этилового спирта. Хранить подобную смесь рекомендуется при комнатной температуре не более месяца. Принимать средство необходимо по 25 мл за 15-20 минут до обеденной трапезы, и спустя полчаса после нее.

Смесь из двух стаканов простокваши, в которую кладут 1,5-2 головки мелко перетертого чеснока, весьма благоприятно сказывается на стабилизации частоты сердечного ритма. Употреблять ее нужно каждый вечер непосредственно перед ужином. Существует еще один популярный народный рецепт, который легко сделать в домашних условиях:

  1. 0,5 кг свежих лимонов мелко нарезаются и кладутся в стеклянную либо глиняную емкость.
  2. Сюда же помещаются ядра абрикосовых косточек в количестве 17-20 штук, после чего масса тщательно перемешивается и заливается 250-300 мл натурального пчелиного меда.
  3. Один из вариантов приготовления подобного лекарственного средства предполагает добавление свежего лука и высушенной гвоздики, которые лучше всего перебить, воспользовавшись блендером.

Груши обладают освежающим и бодрящим воздействием, нормализуют сердцебиение и состояние пищеварительного тракта. Сливы способствуют укреплению стенок сосудов и снижению уровня вредного холестерина. Малина имеет выраженный гипотензивный эффект, к тому же ягода чрезвычайно богата калием, железом, фосфором, натрием и магнием. Виноград и изюм позволяют держать сердечную мышцу в тонусе, а также предотвращают тахикардию и скачки артериального давления. Пациентам, страдающим от хронической аритмии, стоит обратить внимание на такие продукты как грейпфрут, гречневая крупа, кукуруза, петрушка, отруби, шиповник, черная смородина, персики и разные виды орехов.

Самые эффективные способы лечения

Что делать при аритмии в домашних условиях? Профессор Неумывакин рекомендует использовать для борьбы с заболеванием такие привычные продукты, как перекись водорода и соду. Первый ингредиент позволяет предотвратить дефицит кислорода, необходимого для нормального развития тканей. Сода, в свою очередь, является доступным средством для восстановления кислотно-щелочного баланса, в случае нарушения которого наблюдается обострение мерцательной аритмии.

Суть способа, предложенного профессором, сводится к необходимости ежедневного приема одной четвертой части чайной ложки соды, разбавленной в стакане воды. Выпивать данное средство нужно незадолго до самого первого приема пищи. Разовая доза соды постепенно увеличивается, однако количество порошка, употребляемого за один раз, не должно превышать трех чайных ложек. Лечить сердце с помощью этого доступного и простого способа лучше всего курсом продолжительностью от месяца до полугода.

Важно помнить, что сода является весьма действенным натуральным слабительным средством, поэтому ее употребление на полный желудок может повлечь за собой ряд таких неприятных симптомов:

  • отрыжка;
  • частые позывы к дефекации;
  • повышенное газообразование.

Именно по этой причине принимать ее следует натощак. Вместо воды можно использовать подогретое до 55 градусов молоко. Лечиться от аритмии при помощи пищевой соды стоит, начиная с минимальных дозировок. Количество 3% перекиси водорода на один стакан не должно превышать 5-6 капель. Подобное средство используется при тахикардии и мерцательной аритмии.

Как снять аритмию в домашних условиях? В этом может помочь специальный массаж нижнего отдела позвоночника и поясницы, делается который исключительно кулаками. Двухминутная процедура, выполненная согласно корректной методике, способна купировать начинающийся приступ и стабилизировать состояние больного в кратчайшие сроки. При условии отсутствия грамотного массажиста поблизости, можно использовать такие виды физической нагрузки для того, чтобы избежать приступа:

  • приседания в количестве нескольких десятков, руки должны быть вытянуты вперед;
  • поместив руки на бедра, а ноги – на ширину плеч, необходимо осуществлять вращательные движения тазом;
  • совершить десяток отжиманий от стула либо от пола;
  • побоксировать с невидимым противником не более нескольких минут.


После того, как разминка подошла к концу, важно завершить ее расслабляющими дыхательными упражнениями. Уделяя каждый день по 10-15 минут подобной физической активности, можно не только вылечить аритмию, но и привести организм в тонус, повысить работоспособность и стабилизировать функционирование сердечно-сосудистой системы в целом.

Важно! Массаж и физические нагрузки могут оказать существенную поддержку в случае наличия пароксизмальной тахикардии и экстрасистолической аритмии. В критическом состоянии, которое сопровождается отечностью и одышкой, подобное воздействие может нанести непоправимый урон здоровью пациента.

Как лечить аритмию в домашних условиях? Стоит помнить, что таблетка способна убрать приступ, однако не в состоянии избавить человека от сбоев в работе миокарда. Те пациенты, которые не ограничиваются приемом фармацевтических средств, назначенных лечащим врачом, а комбинируют их с рецептами народной медицины, имеют намного больше шансов навсегда избавиться от аритмии. Проблемы с сердечно-сосудистой системой напрямую связаны с недостатком витаминов и микроэлементов в организме, поэтому обогащение рациона питания свежими фруктами, ягодами, а также злаками и орехами позволит избежать возникновения приступов и значительно улучшить самочувствие.

Чтобы фибрилляция предсердий (более известная в качестве мерцательной аритмии) перестала беспокоить как можно быстрей, взрослым и детям стоит исключить из меню жирную и жареную пищу, чаще выезжать на природу и гулять на открытом воздухе. Ребенка, страдающего от подобной проблемы, рекомендуется отдать в секцию плавания или легкой атлетики. Средства народной медицины обладают способностью в довольно сжатые сроки снимать даже сильный приступ аритмии, поэтому их грамотное применение очень важно для тех, кто желает оставаться здоровым и полным жизненных сил.

mirkardio.ru

Симптомы и лечение аритмии сердца

Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (5)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (28)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (3)
    • Вирусные поражения кожи (12)
    • Микозы (10)
    • Протозойные болезни (1)
    • Гельминтозы (5)
    • Злокачественные новообразования (9)
    • Доброкачественные новообразования (7)
    • Болезни крови и кроветворных органов (9)
    • Болезни щитовидной железы (6)
    • Болезни эндокринной системы (13)
    • Недостаточности питания (1)
    • Нарушения обмена веществ (1)
    • Психические расстройства (31)
    • Воспалительные болезни ЦНС (3)
    • Болезни нервной системы (19)
    • Двигательные нарушения (6)
    • Болезни глаза (20)
    • Болезни уха (6)
    • Болезни системы кровообращения (10)
    • Болезни сердца (11)
    • Цереброваскулярные болезни (2)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
    • Болезни органов дыхания (35)
    • Болезни полости рта и челюстей (16)
    • Болезни органов пищеварения (30)
    • Болезни печени (2)
    • Болезни желчного пузыря (9)
    • Болезни кожи (32)
    • Болезни костно-мышечной системы (50)
    • Болезни мочеполовой системы (14)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (27)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (4)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • …
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (123)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (155)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (15)
    • Другие (306)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (113)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (145)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (103)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)

medside.ru

Аритмия сердца – лечение, причины

В спокойном состоянии сердцебиения незаметны. Аритмия изменяет частоту и последовательность сокращений отделов сердечной мышцы. Сердце «частит» с неустойчивым периодом сокращений, или, наоборот, замирает, как при остановке. Аритмию лечат под наблюдением врача, особенно при нехватке сил, болях в груди, головокружениях, обмороках.

Виды

Изменение сердечного ритма нарушает оптимальное функционирование органов и систем, создает серьезную опасность здоровью, вплоть до угрозы жизни. Ухудшено самочувствие, пессимистичное настроение.

Прежде чем бояться, стоит обратиться к врачу за точным диагнозом.

Способ лечения аритмии сердца, степень ее опасности здоровью определяет конкретный вид патологического состояния.

Различают следующие виды аритмии:

  • мерцательная;
  • синусовая;
  • экстрасистолия.

Вне зависимости от конкретного вида организму периодически недостаточно поступления крови к отдельным органам. Страдает головной мозг, система кровообращения, центральная нервная система, что может послужить причиной развития нарушения ритма.

Мерцательная аритмия

Симптомы

При данной форме нарушения ритма сердцебиения беспорядочные, с перебоями. Предсердия не сокращаются, аритмично вибрируют, трепещут, отчего в желудочки поступает на 10-15% меньше крови. В груди дискомфорт, который сопровождают тревога, боязнь умереть.

Мерцательную аритмию – фибрилляцию предсердий – сопровождает тахикардия, частые сердцебиения 150-180 ударов в минуту. Не хватает воздуха, головокружение, тошнит или рвет, потеря сознания.

В некоторых случаях мерцательную аритмию сопровождает брадикардия, когда пульс падает до 60 ударов в минуту или ниже, до 30 ударов в минуту. Опасность здоровью усугубляет неритмичность сердцебиений. Для нормализации частоты сокращений сердечной мышцы применяют кардиостимулятор.

Количество случаев мерцательной разновидности заболевания растет после 50 лет. Мужчины страдают чаще женщин.

Причины

  • Повышенное артериальное давление, порок сердца или клапанов, сердечная недостаточность.
  • Гормональные расстройства, заболевания щитовидной железы (узловой зоб, тиреоидит Хасимото), избыточная или пониженная функция. Заболевание – признак атеросклеротического кардиосклероза или тиреотоксикоза.
  • Лечение мерцательной аритмии сердца связано с легочными заболеваниями: бронхитом, бронхиальной астмой, хронической пневмонией, туберкулезом.
  • Мерцательная форма развивается в случае сахарного диабета, который осложнен ожирением, повышенным артериальным давлением.
  • Нарушение ритма сердцебиений провоцируют стресс, ношение тесной одежды, медикаментозные средства.
  • Приступ, так называемую аритмию праздничных дней, провоцирует прием алкоголя.
  • Мерцательную аритмию развивает самостоятельное, без назначения врача, лечение мочегонными препаратами с целью быстро похудеть.

Приступ аритмии связан с сильным переутомлением, нервной перегрузкой, преобладанием эмоций.

Некоторые считают, что причина приступа – употребление большого количества чеснока. Исследование и работа опровергают данное мнение.

Исследование подтверждает лечебное действие чеснока по снижению частоты сердцебиений.

Тахикардию и мерцательную разновидность аритмии сердца провоцирует употребление газированных напитков, пива. Раздутый кишечник приподнимает диафрагму, она механически раздражает сердечную мышцу, учащает сердцебиения.

Лечение

Опасность представляет повышение риска закупорки сосуда тромбом в циркулирующей крови.

При нарушении сердечного ритма левое предсердие вибрирует, как миксер, провоцирует образование кровяных сгустков. Попав в головной мозг, они становятся причиной инсульта.

Заболевание снижает сократительную способность сердечной мышцы, возможен летальный исход.

Для лечения мерцательной аритмии сердца и разжижения крови врач назначает Аспирин кардио, другие препараты, которые применяют в случае заболеваний желудка и кишечника.

Для снятия приступа, лечения сердечной аритмии применяют антиаритмики, их также назначает врач.

Самостоятельное лечение мерцательной аритмии может вызвать серьезные негативные последствия.

Впрочем, бета-блокаторы тоже с побочным действием – повышенная утомляемость, онемение рук и ног, повышение веса, нарушение дыхания, бессонница, депрессия, особенно при диабете (признаки низкого уровня сахара в крови).

Для нормализации эмоционального состояния и предупреждения возможного приступа в течение дня полезны настойки пустырника, боярышника, валерианы.

Синусовая аритмия

Сокращения здоровой сердечной мышцы не постоянны – 60-100 ударов в зависимости от возраста.

Данная особенность – следствие воздействия звеньев нервной системы на синоатриальный узел, часть проводящей системы сердца, которая обеспечивает скоординированную работу участников сердечной деятельности.

Когда изменения превышают 10%, говорят о нарушении сердечного ритма, необходимо лечение.

Наоборот, если сердце работает, «как часы», с постоянной частотой сокращений, данные признаки сигнализируют об истощенности, сердечной недостаточности, ишемической болезни.

Синусовую тахикардию наблюдают в период бурного подросткового развития, интенсивного формирования нервной системы. В некоторых случаях синусовая аритмия – признак нарушения кровообращения, заболевания головного мозга или нервной системы.

Симптом данной формы аритмии сердца – удвоение количества сокращений на вдохе по сравнению с выдохом. Пульс даже в покое 80 и более ударов в минуту.

В случае синусовой брадиаритмии сердечный ритм – 60 и менее ударов в минуту. Причина отклонения здоровья – резкое прекращение интенсивных занятий спортом. Слабость, быстрое утомление, боли в грудной клетке, одышка. Головокружения, предобморочные состояния.

Для лечения синусовой аритмии, нормализации состояния врач назначает успокаивающую терапию из препаратов растительного происхождения. Специального лечения данная аритмия сердца не требует.

Экстрасистолия

Распространенная форма аритмии – экстрасистолия, рассогласование сокращений предсердий или желудочков сердца.

Причина – не обязательно сердечное заболевание. Экстрасистолию вызывает остеохондроз, нарушения ЖКТ, мочеполовой, эндокринной систем.

Вне зависимости от возраста экстрасистолия – реакция организма на стресс, курение, алкоголь, регулярное переутомление, отсутствие полноценного отдыха.

Данную разновидность сердечной аритмии лечит нормализация образа жизни, здоровое питание, отказ от вредных привычек. По рекомендации врача принимают успокоительные сборы.

Лечение аритмии микроэлементами

Медь. При ишемической болезни сердца, частых стрессах – причинах приступов аритмии – эффективны аппликации тонких пластинок отожженной меди.

  • Прикрепить медь пластырем на воротниковую или подключичную область на 4 дня.

Признак эффективности лечения сердечной аритмии – прилипание меди к телу при снятии, зеленоватый цвет кожи под ними.

Об избытке меди сигнализируют слабость, головокружения, металлический привкус во рту.

Магний. Микроэлемент помогает в лечении аритмии сердца, устраняет стресс, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы.

Для устранения дефицита магния включить в рацион пшеничные отруби, тыквенные семечки, семена подсолнечника, льна, кедровые и грецкие орехи, натуральный шоколад, проросшие семена пшеницы.

Калий. Избыток и недостаток калия нарушают ритм сердцебиений.

Организм теряет массу калия с рвотой и жидким стуломе. Для устранения дефицита употреблять больше кураги, изюма, инжира, бананов, зелени – салата, петрушки.

Лечение сердечной аритмии народными средствами

Календула.

Рецепт 1:

  • Настоять 1с.л. высушенных цветков в полулитре кипятка в течение часа.

Принимать полстакана настоя за полчаса до еды три раза в день.

Рецепт 2:

  • Употреблять до 20 капель аптечной спиртовой настойки на кусочке сахара через 2 часа после еды.

Калина:

  1. Три стакана ягод калины (кардиотоническое действие) растолочь, поместить в трехлитровую банку.
  2. Доверху залить кипятком, закрыть крышкой и поставить банку в теплое место.
  3. Через несколько часов процедить, добавить по вкусу мед.

Употреблять по 1/3 стакана за полчаса до еды в течение тридцати дней. Наиболее эффективно лечить сердечную аритмию тремя курсами, перерывы через неделю. Хранить в холодильнике.

Пустырник.

Рецепт 1:

  • Залить 1с.л. травы пустырника стаканом воды комнатной температуры, настоять 8 часов.

Принимать в течение дня.

Рецепт 2:

  • Заварить 1с.л. пустырника стаканом кипятка, настоять 2 часа.

Принимать по рюмке за полчаса до еды.

Смородина.

  • Сок ягод черной смородины, употребляемый по трети стакана три раза в день, помогает при лечении сердечной аритмии.

Ирга.

Ягоды укрепляют и нормализуют нервную проводимость сердечной мышцы, противодействуют атеросклерозу, снимают спазм сосудов, снижают риск образования тромбов, разжижают кровь.

Земляника:

  • Измельчить 1ч.л. листьев земляники, заварить стаканом кипятка, час настоять.

Принимать по 1 стакану до завтрака в течение двух месяцев для лечения сердечной аритмии, атеросклероза, гипертонии, стенокардии.

Ива:

  • Настоять 100г соцветий ивы белой (салицилловая кислота разжижает кровь) в 0,5л водки, через месяц процедить.

Принимать в течение 30 дней по 30 капель перед едой, добавить немного воды, для лечения аритмии сердца, тахикардии.

Грецкие орехи.

  • Раздробить перегородки грецких орехов, наполнить стеклянную емкость, залить доверху водкой и настаивать две недели.

Принимать по 30 капель настойки один раз в день, запивая водой, для лечения аритмии, болей в сердце, одышки.

Черная редька. 

Рецепт 1:

  • Смешать сок в равных частях с медом.

Принимать средство для лечения аритмии сердца по 1с.л. три раза в день.

Рецепт 2:

Помидоры.

  • Сок свежих помидор, свежие плоды лечат сердечную аритмию.

Употреблять по 200г салата, заправленного растительным маслом, или 150г сока 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Лимоны.

Рецепт 1:

  1. Промыть 200г кураги, обдать кипятком, пропустить через мясорубку.
  2. Вымыть 30г изюма, измельчить их вместе с 50г очищенных грецких орехов.
  3. Получить сок одного лимона, добавить 100-150г меда, все перемешать, через три часа средство от аритмии готово.

Принимать для лечения по 2с.л. после завтрака в течение месяца.

Рецепт 2:

  1. Вымыть 5 лимонов, порезать, удалить косточки, пропустить через мясорубку.
  2. Добавить 30 измельченных ядрышек абрикосовых косточек, 300г меда.
  3. Тщательно перемешать, выдержать при комнатной температуре 8-10 часов.

Принимать по 1с.л. после завтрака и ужина. Хранить в холодильнике.

Рецепт 3:

  • Смешать по 100мл лимонного, морковного, яблочного соков с 130мл апельсинового сока.

Принимать для лечения сердечной аритмии по полстакана смеси два раза в день в течение двух недель.

Боярышник стимулирует работу сердечной мышцы, нормализует ритм сокращений, усиливает кровообращение, помогает в лечении тахикардии. Ягоды успокаивают центральную нервную систему, показаны гипертоникам.

Рецепт 1:

  • Залить 10г сухих ягод боярышника 1/2 стакана водки, настоять 10 дней, процедить.

Принимать по 10 капель, разведенных в воде, 3 раза в день до еды.

Рецепт 2:

  • Настойку боярышника из аптеки принимать по 30 капель до еды.

Рецепт 3:

  • Заварить 20-30 ягод боярышника стаканом кипятка, настоять 15 минут.

Выпить в течение дня равными порциями.

Рецепт 4:

  • Заварить 1с.л. высушенных цветков или листьев боярышника стаканом кипятка, настоять два часа, процедить.

Принимать для лечения аритмии сердца по 50мл за полчаса до еды.

Рецепт 5:

  • Перемешать в равных частях аптечные спиртовые настойки боярышника, валерианы, пустырника.

Принимать по 1ч.л. за полчаса до еды.

Для лечения сердечной аритмии полезны успокоительные средства.

Мелисса:

  • Заварить 1с.л. мелиссы полулитром кипятка, настоять, процедить.

Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Эффект заметнее при приеме до еды. Через 3 месяца – десятидневный перерыв.

Валериана:

  • Принимать валерьянку по 30 капель три раза в день.

Средство от бессонницы. Если нарушен сон и не удается заснуть, приготовить следующий состав:

  • Листья мелиссы и корни валерианы, взятые равными частями, смешать с тремя частями травы тысячелистника.
  • Смесь залить 250мл холодной воды, настоять 3-4 часа, томить четверть часа на водяной бане, процедить.

Лечить аритмию сердца отваром, употреблять по несколько глотков каждый день.

www.silazdorovya.ru

как избавиться, что принимать, лучшие средства, профилактика

Аритмия – это сбои в нормальной частоте сердечных сокращений. Сведения о том, как протекает аритмия и как её лечить могут спасти жизнь.

Как снять приступ

Болезнь может проходить бессимптомно, а может сопровождаться периодически возникающими приступами.

Не всегда есть возможность сразу пойти в больницу. Поэтому нужно знать, как быстро избавиться от аритмии. Головокружение, потеря сознания, нехватка дыхания могут застать в любой момент.

Выполнение массажа сонной артерии

Правильное и четкое выполнение необходимых действий ослабит симптомы. Что делать при приступе сердечной аритмии:

  1. Лечь или сесть. Если приступ застал больного вне дома, нужно постараться найти место, где можно сесть. Если такой возможности нет, нужно опуститься на колени на землю. Иначе возможна потеря сознания. Если рядом будут люди, попросите их о помощи.
  2. Если нет улучшений, а скорая ещё не приехала, займите горизонтальное положение. Положите под голову подушку или что-то мягкое.
  3. Что делать людям, находящимся рядом? Нужно проветрить помещение и освободить грудную клетку больного, чтобы дать больше возможности поступлению воздуха.
  4. Аккуратно, но сильно надавить на глазные яблоки.
  5. Далее сделать массаж сонной артерии. Если точно не знаете, где она находится, массируйте нижнюю часть шеи.
  6. При повышенной ЧСС нужно глубоко вздохнуть и как бы проглотить воздух.
  7. Чтобы помочь больному, у которого случился приступ, можно дать ему сухую корочку хлеба.
  8. Намочить ткань в прохладной воде и протереть лицо больного.
  9. Если вышеперечисленные действия не помогают, нужно вызвать кашель или рвоту.
  10. При пониженной ЧСС требуется непрямой массаж сердца.

Медикаментозное лечение

Необходимо лечить болезнь, которая вызвала нарушения в работе сердца.

Чтобы знать, как вылечить сердечную аритмию, нужно установить, в какой области нарушена работа. В зависимости от места нарушения выделяют следующие виды:

  • предсердная;
  • желудочковая;
  • синусовая.

Болезнь классифицируют не только по месту нарушения. Есть еще несколько признаков. Система классификации сложная, и от неё зависит методика лечения.

Можно ли медикаментозно вылечить аритмию сердца? Успешное устранение болезни и симптомов зависит от своевременного обращения к специалисту.

В зависимости от вида заболевания назначают разные группы лекарств.

Чаще всего применяются такие средства от аритмии:

Пропафенон
Сотогексал
.Кордарон

Но самое популярное – бета-блокаторы. Они также используются при тахикардии, потому что снижают ЧСС. Это препараты, воздействующие на нервную систему. За последние полвека они стали все активней применяться в кардиологии и при медикаментозном лечении аритмии.

Бета-блокаторы различаются по составу, поэтому имеют различный механизм действия. Применяются они во время или после еды. Это обязательное условие, т. к. оно снижает риск возникновения побочных эффектов.

Важно! Перед применением нужно не только проконсультироваться с врачом, но и наблюдаться у него во время всего курса лечения препаратом.

В период лечения необходимо следить за пульсом. Если пациент заметит, что частота сердечных сокращений ниже нужного показателя, он должен немедленно сообщить об этом врачу.

Принимать лекарственные препараты во время беременности опасно. Нужно согласовать это с врачом. Важную роль играет и планирование беременности.

Иногда аритмию вызывает применение лекарственных препаратов. В этом случае врач уменьшит дозировку или заменит препарат.

Хирургическое вмешательство

В запущенных случаях и при угрозе жизни медикаментозное лечение не поможет. Потребуется хирургическое вмешательство. Операция назначается после обследования.

Виды оперативного вмешательства: радиочастотная абляция и установка кардиостимулятора.

Радиочастотная абляция

Операция проводится в следующих случаях:

  • длительное лечение медикаментами не дало результатов;
  • сильно пониженная ЧСС;
  • при сердечной недостаточности;
  • при кардиомегалии;
  • при синдроме слабости синусового узла.


Вмешательство заключается в прижигании участков, на которых зафиксированы нарушения. Во время операции уничтожаются активные клетки, вызывающие патологию.

Этапы проведения:

  1. Катетер вводится через бедро. Но сначала устанавливается полая трубка, защищающая стенки сосудов.
  2. Вводится стержень с датчиком, так называемый зонд.
  3. При радиочастотном излучении происходит точечное прижигание клеток.
  4. Сразу проводится ЭКГ. Если нарушения еще присутствуют, операция продолжается.

При таком лечении аритмии сердца применяется смешанный наркоз.

Радиочастотная абляция

Установка кардиостимулятора

Операция проводится только в случае угрозы жизни.

Место установки кардиостимулятора

Этапы проведения:

  1. Делается надрез около ключицы.
  2. Вводятся электроды через вену.
  3. Измеряются показатели сердца. Выполняется поиск самых низких параметров, к которым потом будет происходить подключение.
  4. Одним концом электроды присоединяются к водителю ритма – участку, в котором образуются импульсы, а другим – к подкожной ткани в области ключицы.
  5. Разрез зашивается.

В данном случае кардиостимулятор выполняет действия водителя ритма. Это значит, что происходит электростимуляция сердца при сердечной аритмии.

Новые методы лечения лазером и током

Процедуры применяются при ряде заболеваний сердца, в том числе и аритмии.

Лечение током

При проведении применяется шокотерапия. Кратковременная подача тока восстанавливает правильный сердечный ритм.

Дефибриллятор должен работать одновременно с ЭКГ, потому что подавать ток нужно в определенные промежутки времени в зависимости от сердцебиения.

При проведении процедуры один электрод устанавливается с правой стороны на уровне 2-го ребра, а другой с левой стороны на уровне 5-го ребра.

В зависимости от вида болезни используется разный уровень энергии. Если после первой попытки результата нет, энергия увеличивается. Но это только в теории.

Места установки электродов при дефибрилляции

Мнение специалиста-кардиолога: “Эффективней сразу сделать попытку с высоким уровнем энергии – от 200 кДж до 360 кДж. В противном случае вероятность успеха составляет всего 14%. Если результата по-прежнему нет, выполняется внутренняя процедура. Она заключается в прикладывании электродов к сердцу напрямую. В этом случае применятся заряд менее чем 15 кДж. Электроды подводятся к сердцу так же, как в случаях с хирургическим вмешательством. Этот способ более эффективный. Вероятность того, что он навсегда вылечивает аритмию, высока.

Лечение лазером

Этот метод отличается безболезненностью. Также он эффективен для тех, у кого есть ряд противопоказаний к медикаментозному лечению, например, аллергические реакции. Также метод хорошо подходит людям в возрасте старше 60 лет.  Процедура заключается в воздействии лазера в течение 30-60 сек. на участки сердца, в которых обнаружены нарушения. Длительность курса – 10-12 сеансов. Процедура проводится через день. В остальные дни требуется принятие хлоридно-натриевых ванн и массаж нижних конечностей.

Самый серьезный недостаток метода: данный вид лечения отличается высоким показателем смертности. На 38 случаев вмешательства по статистике отмечается 3 смерти.

Профилактика заболевания

Профилактика возникновения аритмии сердца подразумевает ведение здорового образа жизни.

Во-первых, необходимо правильно питаться. В рацион нужно включить продукты, содержащие калий, фосфор, магний. Сюда входят крупы, орехи, капуста, картофель, бананы, рыба. Нехватка некоторых веществ вызывает нарушения в работе сердца. Поэтому пренебрегать этим пунктом нельзя.

Во-вторых, обязательно умеренное занятие спортом. Это не значит, что нужно немедленно становиться спортсменом. Подойдет ежедневная гимнастика и прогулки на свежем воздухе. Чем больше вы ходите пешком, тем ниже риск возникновения проблем с сердечной мышцей.

В-третьих, нужно следить за весом. Ожирение плохо влияет на работу сердца. Аритмия по причине ожирения возникает часто. Важно следить за сбалансированным питанием 4-5 раз в день порциями не более 300 грамм, а также не забывать об умеренных физических нагрузках.

В-четвертых, нужно следить за давлением. Это один из основных методов профилактики аритмии. Частое повышение или понижение артериального давления – первый признак заболевания.

В случае появления первых симптомов патологии, следует немедленно обращаться к врачу. Люди часто пренебрегают своим здоровьем. Но в случае с аритмией это может стоить жизни.

heart-info.ru

причины, симптомы, диагностика и лечение

Общие сведения

Термином «аритмии» объединяются различные по механизму возникновения, проявлениям и прогнозу расстройства зарождения и проведения электрических импульсов сердца. Они возникают в результате нарушений проводящей системы сердца, обеспечивающей согласованные и регулярные сокращения миокарда – синусовый ритм. Аритмии могут вызывать тяжелые нарушения деятельности сердца или функций других органов, а также сами являться осложнениями различных серьезных патологий. Проявляются ощущением сердцебиения, перебоев, замирания сердца, слабостью, головокружением, болями или давлением в груди, одышкой, обмороками. При отсутствии своевременного лечения аритмии вызывают приступы стенокардии, отек легких, тромбоэмболию, острую сердечную недостаточность, остановку сердца.

По статистике нарушения проводимости и сердечного ритма в 10-15% случаев являются причиной смерти от болезней сердца. Изучением и диагностикой аритмий занимается специализированный раздел кардиологии – аритмология. Формы аритмий: тахикардия (учащенное сердцебиение более 90 уд. в мин.), брадикардия (уреженное сердцебиение менее 60 уд. в мин.), экстрасистолия (внеочередные сердечные сокращения), мерцательная аритмия (хаотичные сокращения отдельных мышечных волокон), блокады проводящей системы и др.

Ритмичное последовательное сокращение отделов сердца обеспечивается особыми мышечными волокнами миокарда, образующими проводящую систему сердца. В этой системе водителем ритма первого порядка является синусовый узел: именно в нем зарождается возбуждение с частотой 60-80 раз в минуту. Через миокард правого предсердия оно распространяется на атриовентрикулярный узел, но он оказывается менее возбудим и дает задержку, поэтому сначала сокращаются предсердия и только потом, по мере распространения возбуждения по пучку Гиса и другим отделам проводящей системы, желудочки. Таким образом, проводящая система обеспечивает определенный ритм, частоту и последовательность сокращений: сначала предсердий, а затем желудочков. Поражение проводящей системы миокарда ведет к развитию нарушений ритма (аритмиям), а отдельных ее звеньев (атриовентрикулярного узла, пучка или ножек Гиса) – к нарушению проводимости (блокадам). При этом может резко нарушаться координированная работа предсердий и желудочков.

Аритмия

Причины аритмий

По причинам и механизму возникновения аритмии условно делятся на две категории: имеющие связь с сердечной патологией (органические) и не связанные с ней (неорганические или функциональные). Различные формы органических аритмий и блокад являются частыми спутниками кардиальных патологий: ИБС, миокардита, кардиомиопатиий, пороков развития и травм сердца, сердечной недостаточности, а также осложнениями кардиохирургических операций.

В основе развития органических аритмий лежат повреждения (ишемические, воспалительные, морфологические) сердечной мышцы. Они затрудняют нормальное распространение электрического импульса через проводящую систему сердца к различным его отделам. Иногда повреждение затрагивает и синусовый узел – основной водитель ритма. При формировании кардиосклероза рубцовая ткань препятствует осуществлению проводящей функции миокарда, что способствует возникновению аритмогенных очагов и развитию нарушений проводимости и ритма.

Группа функциональных аритмий включает нейрогенные, дисэлектролитные, ятрогенные, механические и идеопатические нарушения ритма.

Развитию симпатозависимых аритмий нейрогенного генеза способствует чрезмерная активация тонуса симпатической нервной системы под действием стресса, сильных эмоций, интенсивной умственной или физической работы, курения, употребления алкоголя, крепкого чая и кофе, острой пищи, невроза и т. д. Активацию симпатического тонуса также вызывают заболевания щитовидной железы (тиреотоксикоз), интоксикации, лихорадочных состояниях, заболеваниях крови, вирусные и бактериальные токсины, промышленные и иные интоксикации, гипоксия. У женщин, страдающих предменструальным синдромом, могут возникать симпатозависимые аритмии, боли в сердце, ощущения удушья.

Вагозависимые нейрогенные аритмии вызываются активацией парасимпатичекой системы, в частности, блуждающего нерва. Вагозависимые нарушения ритма обычно развиваются ночью и могут вызываться заболеваниями желчного пузыря, кишечника, язвенной болезнью 12-перстной кишки и желудка, заболеваниями мочевого пузыря, при которых возрастает активность блуждающего нерва.

Дисэлектролитные аритмии развиваются при нарушениях электролитного равновесия, особенно магниевого, калиевого, натриевого и кальциевого в крови и миокарде. Ятрогенные нарушения ритма возникают в результате аритмогенного действия некоторых лекарств (сердечные гликозиды, β-блокаторы, симпатомиметики, диуретики и др.).

Развитию механических аритмий способствуют травмы грудной клетки, падения, удары, повреждения электрическим током и т. д. Идиопатическими аритмиями считаются нарушения ритма без установленной причины. В развитии аритмий играет роль наследственная предрасположенность.

Классификация аритмий

Этиологическая, патогенетическая, симптоматическая и прогностическая неоднородность аритмий вызывает дискуссии по поводу их единой классификации. По анатомическому принципу аритмии подразделяются на предсердные, желудочковые, синусовые и атриовентрикулярные. С учетом частоты и ритмичности сердечных сокращений предложено выделять три группы нарушений ритма: брадикардии, тахикардии и аритмии.

Наиболее полной является классификация, основанная на электрофизиологических параметрах нарушения ритма, согласно которой выделяют аритмии:

  • I. Вызванные нарушением образования электрического импульса.

В эту группу аритмий входят номотопные и гетеротопные (эктопические) нарушения ритма.

Номотопные аритмии обусловлены нарушением функции автоматизма синусового узла и включают синусовые тахикардию, брадикардию и аритмию.

Отдельно в этой группе выделяют синдром слабости синусового узла (СССУ).

Гетеротопные аритмии характеризуются формированием пассивных и активных эктопических комплексов возбуждения миокарда, располагающихся вне синусового узла.

При пассивных гетеротопных аритмиях возникновение эктопического импульса обусловлено замедлением или нарушением проведения основного импульса. К пассивным эктопическим комплексам и ритмам относятся предсердные, желудочковые, нарушения атриовентрикуоярного соединения, миграция суправентрикулярного водителя ритма, выскакивающие сокращения.

При активных гетеротопиях возникающий эктопический импульс возбуждает миокард раньше импульса, образующегося в основном водителе ритма, и эктопические сокращения «перебивают» синусовый ритм сердца. Активные комплексы и ритмы включают: экстрасистолию (предсердную, желудочковую, исходящую из атриовентрикулярного соединения), пароксизмальную и непароксизмальную тахикардию (исходящую из атриовентрикулярного соединения, предсердную и желудочковую формы), трепетание и мерцание (фибрилляцию) предсердий и желудочков.

  • II. Аритмии, вызванные нарушением функции внутрисердечной проводимости.

Данная группа аритмий возникает в результате снижения или прекращения распространения импульса по проводящей системе. Нарушения проводимости включают: синоатриальную, внутрипредсердную, атриовентрикулярную (I, II и III степени) блокады, синдромы преждевременного возбуждения желудочков, внутрижелудочковые блокады ножек пучка Гиса (одно-, двух- и трехпучковые).

  • III. Комбинированные аритмии.

К аритмиям, сочетающим нарушения проводимости и ритма относятся эктопические ритмы с блокадой выхода, парасистолия, атриовентрикулярные диссоциации.

Симптомы аритмий

Проявления аритмий могут быть самыми различными и определяются частотой и ритмом сердечных сокращений, их влиянием на внутрисердечную, церебральную, почечную гемодинамику, а также функцию миокарда левого желудочка. Встречаются, так называемые, «немые» аритмии, не проявляющие себя клинически. Они обычно выявляются при физикальном осмотре или электрокардиографии.

Основными проявлениями аритмий служат сердцебиение или ощущение перебоев, замирания при работе сердца. Течение аритмий может сопровождаться удушьем, стенокардией, головокружением, слабостью, обмороками, развитием кардиогенного шока. Ощущения сердцебиения обычно связаны с синусовой тахикардией, приступы головокружения и обмороков – с синусовой брадикардией или синдромом слабости синусового узла, замирание сердечной деятельности и дискомфорт в области сердца – с синусовой аритмией.

При экстрасистолии пациенты жалуются на ощущения замирания, толчка и перебоев в работе сердца. Пароксизмальная тахикардия характеризуется внезапно развивающимися и прекращающимися приступами сердцебиения до 140-220 уд. в мин. Ощущения частого, нерегулярного сердцебиения отмечается при мерцательной аритмии.

Осложнения аритмий

Течение любой аритмии может осложниться фибрилляцией и трепетанием желудочков, что равносильно остановке кровообращения, и привести к гибели пациента. Уже в первые секунды развиваются головокружение, слабость, затем – потеря сознания, непроизвольное мочеиспускание и судороги. АД и пульс не определяются, дыхание прекращается, зрачки расширяются – наступает состояние клинической смерти. У пациентов с хронической недостаточностью кровообращения (стенокардией, митральным стенозом), во время пароксизмов тахиаритмии возникает одышка и может развиться отек легких.

При полной атриовентрикулярной блокаде или асистолии возможно развитие синкопальных состояний (приступов Морганьи-Адемса-Стокса, характеризующихся эпизодами потери сознания), вызываемых резким снижение сердечного выброса и артериального давления и уменьшением кровоснабжения головного мозга. Тромбоэмболические осложения при мерцательной аритмии в каждом шестом случае приводят к мозговому инсульту.

Диагностика аритмий

Первичный этап диагностики аритмии может осуществляться терапевтом или кардиологом. Он включает анализ жалоб пациента и определение периферического пульса, характерных для нарушений сердечного ритма. На следующем этапе проводятся инструментальные неинвазивные (ЭКГ, ЭКГ-мониторирование), и инвазивные (ЧпЭФИ, ВЭИ) методы исследования:

Электрокардиограмма записывает сердечный ритм и частоту на протяжении нескольких минут, поэтому посредством ЭКГ выявляются только постоянные, устойчивые аритмии. Нарушения ритма, носящие пароксизмальный (временный) характер, диагностируются методом Холтеровского суточного мониторирования ЭКГ, который регистрирует суточный ритм сердца.

Для выявления органических причин возникновения аритмии проводят Эхо-КГ и стресс Эхо-КГ. Инвазивные методы диагностики позволяют искусственно вызвать развитие аритмии и определить механизм ее возникновения. В ходе внутрисердечного электрофизиологического исследования к сердцу подводятся электроды-катетеры, регистрирующие эндокардиальную электрограмму в различных отделах сердца. Эндокардиальную ЭКГ сравнивают с результатом записи наружной электрокардиограммы, выполняемой одновременно.

Тилт-тест проводится на специальном ортостатическом столе и имитирует условия, которые могут вызывать аритмию. Пациента размещают на столе в горизонтальном положении, измеряют пульс и АД и затем после введения препарата наклоняют стол под углом 60-80° на 20 – 45 минут, определяя зависимость АД, частоты и ритма сердечных сокращений от изменении положения тела.

С помощью метода чреспищеводного электрофизиологического исследования (ЧпЭФИ) проводят электрическую стимуляцию сердца через пищевод и регистрируют чреспищеводную электрокардиограмму, фиксирующую сердечный ритм и проводимость.

Ряд вспомогательных диагностических тестов включает пробы с нагрузкой (степ-тесты, пробу с приседаниями, маршевую, холодовую и др. пробы), фармакологические пробы (с изопротеринолом, с дипиридомолом, с АТФ и др.) и выполняются для диагностики коронарной недостаточности и возможности суждения о связи нагрузки на сердце с возникновением аритмий.

Лечение аритмий

Выбор терапии при аритмиях определяется причинами, видом нарушения ритма и проводимости сердца, а также состоянием пациента. В некоторых случаях для восстановления нормального синусового ритма бывает достаточно провести лечение основного заболевания.

Иногда для лечения аритмий требуется специальное медикаментозное или кардиохирургические лечение. Подбор и назначение противоаритмической терапии проводится под систематическим ЭКГ-контролем. По механизму воздействия выделяют 4 класса противоаритмических препаратов:

  • 1 класс — мембраностабилизирующие препараты, блокирующие натриевые каналы:
  • 1А – увеличивают время реполяризации ( прокаинамид, хинидин, аймалин, дизопирамид)
  • 1B – уменьшают время реполяризации (тримекаин, лидокаин, мексилетин)
  • 1C — не оказывают выраженного влияния на реполяризацию (флекаинид, пропафенон, энкаинид, этацизин, морацизин, лаппаконитина гидробромид)
  • 2 класс – β-адреноблокаторы (атенолол, пропранолол, эсмолол, метопролол, ацебутолол, надолол)
  • 3 класс — удлиняют реполяризацию и блокируют калиевые каналы (соталол, амиодарон, дофетилид, ибутилид, бБретилия тозилат)
  • 4 класс — блокируют кальциевые каналы (дилтиазем, верапамил).

Немедикаментозные методы лечения аритмий включают электрокардиостимуляцию, имплантацию кардиовертера-дефибриллятора, радиочастотную аблацию и хирургию на открытом сердце. Они проводятся кардиохирургами в специализированных отделениях. Имплантация электрокардиостимулятора (ЭКС) – искусственного водителя ритма направлена на поддержание нормального ритма у пациентов с брадикардией и атриовентрикулярными блокадами. Имплантированный кардиовертер-дефибриллятор в профилактических целях подшивается пациентам, у которых высок риск внезапного возникновения желудочковой тахиаритмии и автоматически выполняет кардиостимуляцию и дефибрилляцию сразу после ее развития.

С помощью радиочастотной аблации (РЧА сердца) через небольшие проколы с помощью катетера проводят прижигание участка сердца, генерирующего эктопические импульсы, что позволяет блокировать импульсы и предотвратить развитие аритмии. Хирургические операции на открытом сердце проводятся при кардиальных аритмиях, вызванных аневризмой левого желудочка, пороками клапанов сердца и т. д.

Прогноз при аритмиях

В прогностическом плане аритмии крайне неоднозначны. Некоторые из них (наджелудочковые экстрасистолии, редкие экстрасистолы желудочков), не связанные с органической патологией сердца, не несут угрозы здоровью и жизни. Мерцательная аритмия, напротив, может вызывать жизнеугрожающие осложнения: ишемический инсульт, тяжелую сердечную недостаточность.

Самыми тяжелыми аритмиями являются трепетание и фибрилляция желудочков: они представляют непосредственную угрозу для жизни и требуют проведения реанимационных мероприятий.

Профилактика аритмий

Основным направлением профилактики аритмий является лечение кардиальной патологии, практически всегда осложняющейся нарушением ритма и проводимости сердца. Также необходимо исключение экстракардиальных причин аритмии (тиреотоксикоза, интоксикаций и лихорадочных состояний, вегетативной дисфункции, электролитного дисбаланса, стрессов и др.). Рекомендуется ограничение приема стимулирующих средств (кофеина), исключение курения и алкоголя, самостоятельного подбора противоаритмических и иных препаратов.

www.krasotaimedicina.ru

Аритмии — симптомы, лечение, признаки, причины

Общие сведения

Аритмии разделяют на тахикардии (учащение сердцебиений), брадикардии (замедление сердцебиений), экстрасиситолии (внеочередные сокращения) и блокады сердца (в случае блокады импульс не может пройти через определенные участки сердечной мышцы и сокращения разных отделов сердца происходят не координировано).

Новости по теме

Причины аритмии

Сердце это один из самых удивительных органов в нашем организме. Оно обладает свойством автоматизма — способностью ритмически сокращаться под влиянием импульсов, зарождающихся в нем самом. Это означает, что сердце может существовать относительно автономно и обеспечивать организм кровью даже в случаях возможных повреждений нервной системы. Однако под влиянием различных факторов даже в этой практически совершенной системе могут происходить ошибки и перебои. В основе аритмии лежит изменение условий формирования возбуждения сердечной мышцы или аномалия путей его распространения. Аритмии могут быть вызваны как функциональными нарушениями, так и тяжелыми органическими поражениями сердца.

Симптомы аритмии

  • ощущение сердцебиения;
  • слабость, головокружение;
  • боль или давление в груди;
  • одышка или частое дыхание;
  • обмороки и потеря сознания.

Часто пациенты длительное время не испытывают никаких неудобств, связанных с заболеванием и поздно обращаются за медицинской помощью.

Что можете сделать вы

Лечением аритмии должен заниматься квалифицированный врач-кардиолог. Если у вас или у ваших близких возникло подозрение на аритмию, следует незамедлительно обратиться к специалисту. Не занимайтесь самолечением. Важно помнить, что антиаритмические препараты может назначать только врач, поскольку почти у всех препаратов есть, так называемая, проаритмическая активность. То есть сам препарат может вызывать приступы аритмии, даже такие, которых до этого у пациента не было.

Чем может помочь врач

Врач может заподозрить аритмию уже при аускультации сердца. В таком случае пациенту назначают ЭКГ-исследование. Электрокардиограмма (ЭКГ) — это графическое представление разности потенциалов, возникающей во время работы сердца на поверхности тела, регистрируемой аппаратом под названием электрокардиограф в процессе электрокардиографии. Является одним из основных методов диагностики сердечно-сосудистых заболеваний.

Для изучения состояния пациента в динамике разработан специальный метод, с помощью которого осуществляется суточная запись ЭКГ — Холтеровское мониторирование. Запись ЭКГ проводится непрерывно в течение 24 часов. Для этого используется небольшой носимый регистратор, который производит круглосуточную запись электрокардиограммы и передачу информации о работе сердца за сутки в компьютер. Возможно также проведение ЭКГ с нагрузкой: во время исследования пациенту предлагают крутить педали велоэргометра или бежать по движущейся дорожке.

Для того чтобы выявить причину возникшей аритмии, вам могут быть назначены дополнительные методы исследования.

Как правило, для лечения аритмии назначают антиаритмические препараты. В некоторых случаях это позволяет значительно снизить проявления аритмии. В тяжелых случаях может потребоваться установка кардиостимулятора (прибор, предназначенный для поддержания ритма сердца).

Профилактика аритмии

Профилактикой аритмий является контроль и своевременное лечение хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также регулярные диспансеризации с прохождением ЭКГ исследования.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

health.mail.ru

26Май

Вкусные салаты к праздничному столу рецепты: Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

26 Май 2018 alexxlab Комментировать

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!

В преддверии новогодней суеты, мы пускаемся в поиски рецептов на праздничные новогодние салаты и закуски, или для дня рождения. И основным критерием при выборе праздничного салата у каждой хозяйки, это что бы салат был простым, легким, недорогим, красивым, т.е самый — самый. Если я перечислила не все, напишите в комментариях, что еще можно добавить ко всему выше сказанному. У меня сразу возникает ассоциация с салатом Оливье, или с селедкой под шубой, а что, празднично (ни один праздничный стол без этих салатов не обходится), просто, легко и быстро.

И вот, пересмотрев кучу рецептов — топ салатов на праздничный стол, почитав комментарии, отзывы про эти «вкуснятельные» салаты, выбираем себе на заметку парочку популярных салатов, опираясь опять же на отзывы и итоги «зрительских» симпатий. А в конечном результате, на столе стоит Оливье и селедка под шубой, шутка.

Чего греха таить, я тоже люблю посмотреть, какие новые салаты можно приготовить на Новый Год или же на день рождения. И так же смотрю состав, удобство в приготовлении, и в итоге, что бы салат был бюджетный, вкусный, и не стыдно было поставить на праздничный стол. Такие слоеные салаты, где чередуются, красная икра с черной, я прохожу мимо (это я так образно, наверно это очень вкусно). Конечно, в качестве украшения салата я допускаю использование рыбной икры.  

Что-то меня понесло не туда, ухожу от темы, давайте перейдем к тому, какой я предлагаю вам салат для праздничного стола. В этом рецепте я предлагаю для вас мои дорогие праздничный, слоеный салат Бонапарт, ни чего общего с исторической личностью в нем нет. Если посмотреть на фото состава ингредиентов, все доступно, и бюджетно. А конкретно, в составе салата Бонапарт есть обжаренные грибочки, морковь по-корейски, отварные яйца и картофель, и конечно же, это мясной салат. Одним из слоев будем использовать филе курицы. Салат получается сытным и слегка пикантным благодаря моркови по-корейски. Для пропитки слоев я использовала майонез. С картофельным слоем можно поступить иначе, я резала его на кубики, можно потереть на крупной терке, от этого салат будет (мое личное мнение) чуточку вкуснее. А так же можете посмотреть на моем сайте другие рецепты праздничных салатов. Скоро выложу еще один очень красивый порционный салат, название пока не буду говорить, сохраню чуточку интриги.




data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>





Распечатать рецепт


Салат Бонапарт, салат на праздничный стол

Салат Бонапарт, салат на праздничный стол, с которым не стыдно будет встретить Новый год с друзьями, или отметить день рождения!

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 60 минут
Время приготовления 40 минут


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления салата Бонапарт. Картофель очистим и отварим до готовности в подсоленной воде, даем остыть. Яйца я также отварила заранее и дала им остыть. Зелень ощипываем от грубых веточек, нам понадобятся только нежные листочки, промываем.

  2. Грибы промываем, и нарезаем на кусочки. Несколько ломтиков грибов оставляем на украшение.

  3. Пластинки грибов обжариваю в не большом количестве растительном масла, до слегка золотистого цвета с двух сторон.

  4. Также постоянно помешивая обжариваем остальные грибы на растительном масле. В процессе жарки посолив и поперчив.

  5. Куриную грудку измельчаем на маленькие кусочки и обжариваем в растительном масле. В процессе жарки солим и перчим по вкусу. Старайтесь не пересушить грудку, чтобы она не получилась жестковатая.

  6. Картофель нарезаем на кубики, можно потереть на терке.

  7. Яйца трем на крупной терке, а сыр на мелкой.

  8. Приступаем к приготовлению слоеного салатика. Дно тарелки на которой будем подавать салат смажем майонезом в виде круга. Выкладываем по кругу картофель и смазываем майонезом по вкусу.

  9. Следующим слоем грибы, и сделаем сеточку из майонеза.

  10. Далее у нас пойдет обжаренная куриная грудка. Этот слой так же промажем.

  11. Четвертым слоем выкладываем морковь по-корейски и промазываем майонезом по вкусу.

  12. По верх распределяем яйца и майонез.

  13. И верхним завершающим слоем посыпаем сыром.

  14. Украшаем салатик по кругу мелко рубленным укропом, веточками петрушки и грибочками. Вот таким салатом Бонапарт я с вами поделилась. Салатику надо дать пропитаться и подавать к столу. Приятного всем аппетита!

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.      Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично.  

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

и пекинской капустой

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

корейской морковью и жареным картофелем

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. 

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года

«Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

мясом криля, сыром и свежими огурцами

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель,

сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера

и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря.  

Наполеон закусочный

с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места.  Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).  Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

ПТИЦА

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Вкусный праздничный салат, рецепт (Здесь) с фото

Что вкусного приготовить на праздничный стол? Например, слоеный салатик. Праздничные салаты всегда красивые и вкусные. Гораздо приятнее, когда на столе находятся интересные блюда на торжество.

Вкусный салат на праздничный стол с сардиной, оливками и виноградом в виде подарка станет достойным украшением любого стола на праздник или торжество. Его большой плюс заключается в том, что приготовить такой салат на праздник проще простого и времени потребуется немного.

Слои можно менять местами, а какой-то ингредиент убрать вообще, если вы его не любите. Например, в этом салате морковь не является главным вкусом, поэтому оставить ее можно только для украшения. Остальные ингредиенты убирать не стоит, потому что это уже получится совсем другой салат. Единственное, оливки можно заменить солеными огурцами либо небольшим количеством каперсов.

Ингредиенты:

  • Сардина – 150 г
  • Оливки без косточек – 10 шт.
  • Виноград красный – 10 ягод
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1/4 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт. (1 из них для украшения)
  • Морковь – 2 шт. (1 из них для украшения)
  • Майонез (любой жирности) – примерно 1 столовая ложка на 1 слой
  • Вода – 8 столовых ложек
  • Уксус 9% — 2 столовые ложки
  • Зеленый лук – 2 веточки
  • Укроп – для украшения
  • Соль – по вкусу

Как приготовить вкусный салат на праздник

1. Овощи и яйца для праздничного салата нужно отварить и очистить заранее, чтобы потом не тратить на это время. Очищенный картофель натрите на терке.

Большого картофеля хватит на два слоя, если будете делать салат диаметром, как 1,5-литровая пластиковая бутылка. Выложите тертую картошку в кулинарное кольцо. Если его у вас нет, то сделайте своими руками из пластиковой бутылки.

2. Посолите картофель и смажьте майонезом.

3. Сардину помните вилкой и тоже используйте на два слоя. Выложите первый слой рыбы на картофель.

4. Смажьте майонезом рыбный слой и сверху выложите лук, который нужно заготовить заранее.

То есть, до начала приготовления салата, соедините воду и уксус в тарелке и выложите в нее измельченный лук. Оставьте на 30 минут.

5. Снова в салате слой картофеля, смазанный майонезом. Затем опять сардину. Полейте или смажьте слой майонезом, а сверху уложите измельченный зеленый лук.

6. Белки и желтки яиц натрите на терке отдельно. Одно яйцо оставьте для украшения. Следующий слой праздничного салата – белки. Смажьте его сверху майонезом.

7. Затем выложите нарезанные колечками оливки. Полейте майонезом.

8. Виноград помойте, разрежьте пополам и уберите косточки. Выложите виноград следующим слоем.

9. Одну морковь натрите на терке. Вторую оставьте для украшения. Слой тертой моркови полейте майонезом.

10. И последнее – выложите слой тертых желтков. Снимите кулинарное кольцо. Вторую морковь нарежьте тонко пластами. Украсьте с 4-х сторон в виде лент.

Одно яйцо разрежьте пополам, чтобы получился цветочек. Меньшую часть выложите в центр салата. Вторую оставьте на блюде для украшения. Посыпьте салат свежим укропом и выложите рядом пару веточек зеленого лука.

Вкусный салат на праздничный стол готов! Веселого вам праздника!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

рецепты с фото простые и вкусные


Праздничные салаты


В доме праздник! Многие из нас думают, что поставить на праздничный стол? Несомненно, в первую очередь все задумываются о салатах. Именно салаты на праздничный стол – главные блюда. Их можно приготовить даже несколько – на любой вкус.
Чем отличаются праздничные салаты от обычных? В первую очередь украшением. Красивое украшение – залог успеха. Гостям такой салат на праздник обязательно понравится. Но о вкусе тоже стоит не забывать. Мы предлагаем вам рецепты вкусных салатов на праздник, которые не дадут разочароваться вам и вашим гостям.
Оригинальные и вкусные салаты на праздничный стол не сложно готовятся. Конечно, некоторые виды украшений требуют специальных навыков или ножей, но многие сможет сделать даже новичок в кулинарии. В этой категории представлены праздничные салаты на день рождения, Новый год, на Пасху, на 8 марта, 23 февраля или день Валентина, также вы здесь найдете салаты на детский праздник.
Большой плюс — представлены все праздничные салаты с фото. Простые и вкусные. Это поможет вам увидеть примерный конечный результат и понять, стоит ли вам его готовить. Пошаговые фото смогут понять процесс детальнее и легко его повторить. Выбирая салаты для праздника, старайтесь выбирать те, которые вам под силу сделать. Но, как мы уже говорили, большинство можно сделать, не имея особых навыков, это все легкие и простые салаты на праздничный стол.
Если у вас намечается фуршет, то кроме закусок, простые салаты к праздничному столу будут незаменимы. Их можно подать в тарталетках или на чипсах, что станет своеобразной порционной закуской.
В разделе также можно найти дешевые салаты к празднику, на приготовления которых потребуется недорогие продукты.
Мы будем рады, если вы оставите комментарии к салатам, которые попробовали. Надеемся, что наша рубрика поможет подобрать вам нужные вкусные праздничные салаты для вашего стола и вы добавите в закладки самые интересные рецепты праздничных салатов.

21.12.2019

Салат «Искушение» с курицей, ананасом и грецкими орехами
Ингредиенты: курица, ананас, кукуруза, яйцо, сыр, грецкий орех, майонез,соль, молоты перец, зелень

Салат с интригующим названием «Искушение» наверняка произведет впечатление на ваших гостей. В его составе курица, ананас, кукуруза и твердый сыр: такое сочетание ингредиентов просто не может быть неудачным!

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 5-6 кружков ананаса;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 3 яйца;
— 100 г твердого сыра;
— 4-5 грецких орехов;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— свежая зелень для украшения.

27.11.2019

Салат «Снегурочка» с копченой курицей слоями
Ингредиенты: картофель, курица копченая, яйцо, сыр плавленый, капуста пекинская, майонез, соль, перец

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 150 г копченой курицы;
— 2 яйца;
— 70 г плавленого сыра;
— 120 г пекинской капусты;
— 2 ст. л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

18.11.2019

Салат Бахор с говядиной и овощами без майонеза
Ингредиенты: огурец, помидор, болгарский перец, говядина, яйцо, сыр, лук, сметана, соль

Салат Бахор с говядиной и овощами наверняка понравится тем, кто любит полезные и сытные рецепты. В его составе — говядина, а также множество овощей. Все вместе получается очень вкусно.

Ингредиенты:
— 200 г огурцов;
— 200 г помидоров;
— 150 г болгарского перца;
— 250 г говядины;
— 1 яйцо;
— 100 г сыра;
— 1 луковица;
— 70 г сметаны;
— соль по вкусу.

15.11.2019

Салат из фунчозы с курицей и овощами
Ингредиенты: филе куриное, перец сладкий, лук репчатый, фунчоза, соль, перец, масло растительное, специя

Есть несколько вариантов салата из фунчозы, но этот — с курицей и овощами — один из самых удачных. Готовится он просто, всегда получается и нравится всем. Так что готовьте непременно — вы не пожалеете!
Ингредиенты:
— 100 г куриного филе;
— 1 сладкий перец;
— 1 луковица;
— 60 г фуунчозы;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла;
— специи по вкусу.

13.11.2019

Салат «Мадам кураж»
Ингредиенты: горошек, куриное филе, яйцо, картофель, киви, яблоко, морковь, лук, сыр, майонез, соль, перец

Салат с ярким названием «Мадам кураж» точно произведет впечатление на ваших гостей благодаря своему интересному вкусу. Весь секрет — в ингредиентах, а подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 100 г консервированного горошка;
— 150 г куриного мяса;
— 2 яйца;
— 100 г картофеля;
— 1 киви;
— 0,5 зеленого яблока;
— 1 морковка;
— 0,5 репчатого лука;
— 50 г сыра;
— 2 ст. л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

13.11.2019

Классический министерский салат с блинчиками и говядиной
Ингредиенты: говядина, огурец, лук репчатый, яйцо, майонез, соль, перец, душистый перец, лист лавровый, масло растительное, лист салата

Отличительной особенностью салата «Министерский» являются яичные блинчики. В компании с мясной составляющей — говядиной, а также с солеными огурцами получается сытное и вкусное блюдо на праздник.
Ингредиенты:
— 350 г мякоти говядины;
— 150 г соленых огурцов;
— 1 луковица;
— 4 яйца;
— 3-6 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2-4 горошка душистого перца;
— 1 лавровый лист;
— 1-2 ст.л. растительного масла;
— листья салата для украшения.

13.11.2019

Салат «Нежная жена»
Ингредиенты: куриное филе, крабовая палочка, яйцо, кукуруза консервированная, сыр, петрушка, соль, перец, майонез

Если вам нужен рецепт простого, но вкусного и сытного салата, то обратите внимание на рецепт салатика «Нежная жена». Его совсем несложно готовить, а результат вас наверняка приятно удивит.

Ингредиенты:
— 250 г куриного филе;
— 200 г крабовых палочек;
— 4 яйца;
— 180 г консервированной кукурузы;
— 75 г сыра масдам;
— 3-4 веточки петрушки;
— соль;
— перец;
— майонез.

11.11.2019

Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной
Ингредиенты: крабовая палочка, сыр плавленый, ветчина, яйцо, яблоко, арахис, майонез, соль, молотый перец

Салат «Снежная королева» готовится из крабовых палочек и ветчины — это очень интересное сочетание. Добавьте к этому арахис, яблоко и плавленый сыр — и получится просто великолепно.

Ингредиенты:
— 4 крабовых палочки;
— 1 плавленый сырок;
— 100 г ветчины;
— 4 яйца;
— 1 яблоко;
— 30 г арахиса;
— 1 ст.л. майонеза;
— 1 щепотка соли;
— 1 щепотка молотого черного перца.

06.11.2019

Классический салат «Министерский» с блинчиками, курицей и кукурузой
Ингредиенты: филе куриное, лук, огурец, кукуруза, майонез, горчица, зелень, соль, перец, яйца, крахмал, масло растительное

Отличным угощением на любой праздник станет вкусный и аппетитный салат «Министерский». Готовится он с яичными блинчиками — это его отличительная особенность. Так же в его составе куриное филе, кукуруза и свежий огурец.
Ингредиенты:
Для салата:
— 250 г куриного филе;
— 10 г лука порей;
— 1 свкжий огурец;
— 1 кочан кукурузы;
— 2-3 ст. л. майонеза;
— 2 ч.л. французской горчицы;
— зелень для подачи;
— соль;
— перец.
Для блинчиков:
— 3 яйца;
— 1 ст.л. крахмала;
— 1 ст.л. растительного масла;
— соль;
— перец.

04.11.2019

Салат «Соломка» с копченой колбасой и сыром
Ингредиенты: колбаса, огурец, яйцо, сыр, майонез, соль, перец

Ингредиенты:
— 200 г колбасы копченой;
— 100 г свежих огурцов;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 80-100 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

20.10.2019

Салат «Парижель» с копченой курицей
Ингредиенты: копченая курица, помидор, перец, огурец, кукуруза, майонез, соль, перец

Салат с копченой курицей и овощами с красивым названием Парижель наверняка понравится вашим гостям — он очень вкусный. А вы оцените простоту и скорость его приготовления.

Ингредиенты:
— 1 копченый куриный окорочок;
— 2 помидора;
— 1 сладкий перец;
— 2 свежих огурца;
— 4-5 ст.л. консевированной кукурузы;
— 2 ст.л. майонеза или сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

19.07.2019

Вкусный салат «Генерал» из свеклы
Ингредиенты: свекла, морковь, мясо, яйцо, сыр, чеснок, майонез

Сытный и очень вкусный салат «Генерал» с куриным филе, сыром и свеклой станет отличным украшением любого застолья. Он наверняка понравится и вам, и вашим гостям.
Ингредиенты:
— 1 вареная свекла;
— 1 вареная морковь;
— 200 гр вареного мяса;
— 3 яйца;
— 100 г сыра;
— 1 долька чеснока;
— 4-5 ст. л. майонеза.

12.06.2019

Салат «Блондинка» с жареной картошкой и ветчиной
Ингредиенты: ветчина, томат, сыр, картошка, майонез, чеснок, подсолнечное масло

Салат «Блондинка» получил свое название из-за эффектного внешнего вида: его верхний слой — это жареная картошка, которая выглядит очень аппетитно. Это вкусный и сытный салатик, который готовится совсем несложно.

Ингредиенты:
— 150 гр ветчины;
— 4 помидора;
— 3 крупных картофелины;
— 100 гр твердого сыра;
— 200 гр майонеза;
— 1 долька чеснока;
— подсолнечное масло для жарки.

08.06.2019

Салат «Северное сияние» с красной рыбой
Ингредиенты: горбуша, рис, лук, салат, яйцо, икорная паста, креветка, куркума, майонез, укроп, лимон, перец

Салат «Северное сияние» получается не только очень красивым, но еще и вкусным, а так же довольно сытным. Это отличный вариант закуски на любой праздник.
Ингредиенты:
— 250 г вареной горбуши;
— 80 г риса арборио;
— 50 г салата ромен;
— 3 яйца;
— 50 г икорной пасты;
— 3-4 шт креветок;
— 0,5 ч.л. молотой куркумы;
— майонез, укроп, лимон, черный перец.

05.04.2019

Салат из рукколы с креветками и помидорами черри
Ингредиенты: руккола, креветка, томат, сыр, чеснок, орех, соус, лимонный сок, масло, мед

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного салата из рукколы с креветками и помидорами черри. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 пучок рукколы,
— 15-17 креветок,
— 10 штук томатов черри,
— 30 грамм сыра твердого,
— 1 зубок чеснока,
— 25 грамм кедровых орешек,
— 2 ст. л. соевого соуса,
— 1 ст.л. лимонного сока,
— 3 ст.л. оливкового масла,
— 1 ч.л. меда.

07.03.2019

Салат «Жемчужина»
Ингредиенты: семга, яйцо, сыр, укроп, куркума, апельсин, майонез, соль, перец, икра, маслина, укроп

Салат «Жемчужина» очень вкусный рыбный салатик, который я готовлю часто на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный.

Ингредиенты:

— 200 грамм сёмги или лосося;
— 2 яйца;
— 50 грамм сыра;
— 20 грамм укропа;
— пол ч.л. куркумы;
— 1 апельсин;
— 120 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец;
— 30 грамм икры лососевой красной;
— 30 грамм маслин;
— 1 перепелиное яйцо;
— веточка укропа.

06. 03.2019

Новогодний салат «Королевский»
Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра

Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 240 грамм крабовых палочек;
— 200 грамм картофеля;
— 3 яйца;
— 130 грамм сыра «Фета»;
— 150 грамм креветок;
— 55 грамм красной икры;
— соль;
— черный перец;
— 150 грамм майонеза оливкового;
— 100 грамм пасты из икры мойвы.

20.02.2019

Праздничный салат «Калейдоскоп»
Ингредиенты: куриное мясо, морковка по-корейски, чипсы, свежий огурец, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец

Салат «Калейдоскоп» не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.

Ингредиенты:

— 200 грамм куриного мяса;
— 150 грамм морковки по-корейски;
— 50 грамм чипсов;
— 1 свежий огурец;
— 1 свекла;
— 150 грамм капусты белокочанной;
— 100-130 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец.

03.01.2019

Салат «Новогодняя маска»
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп

Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле — в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.

Ингредиенты:
— 1 слабосоленая сельдь;
— 2 картофелины;
— 2 моркови;
— 2 свеклы;
— 250 гр майонеза;
— 2 яйца;
— красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.

24.12.2018

Салат на Новый год 2021, который сметут первым со стола
Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез

Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.

Ингредиенты:

— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.

Летние закуски на праздничный стол – рецепты с фото Летние блюда

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов вкусных летних закусок на праздничный стол — канапе, бутерброды, спреды, дип-соусы, а также мясные и овощные закуски для большой компании или застолья.


Дьявольские яйца (фаршированные яйца)


Оставьте место для этой классической фуршетной закуски — она гарантированно станет «хитом» на вашей вечеринке.

Рецепт: Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Гуакамоле


В гуакамоле от Альтона авокадо разминаются до однородной консистенции: так яркий вкус и текстура помидора и лука будут более выраженными.

Рецепт: Гуакамоле

Брускетта


Главный ингредиент этой компактной закуски — красный и зеленый виноград. К сочным фруктам нужно лишь добавить немного чеснока, масла, бальзамического уксуса и базилика, а затем выложить начинку на поджаренные ломтики багета.

Рецепт: Брускетта

Сальса


Зачем покупать готовую сальсу, если легко сделать свежую острую сальсу дома? Секретный ингредиент Альтона — ароматные сушеные чили анчо средней жгучести.

Рецепт: Сальса

Хашпаппи


Хрустящие клецки от Айешы — лучший способ начать летний рыбный пикник, а самое приятное, что они готовятся меньше чем за 30 мин.

Рецепт: Хашпаппи

Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури


Для уникального вкуса Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем.

Рецепт: Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Запеченные цуккини в панировке с пармезаном


Держите под рукой этот классический рецепт овощной закуски. Она вкусна сама по себе (и точно понравится ценителям картофеля-фри), но также хорошо сочетается с дип-соусами и дополнительными топпингами.

Рецепт: Запеченные цуккини в панировке с пармезаном

Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках


Эта фуршетная версия классического салата подается в хрустящих корзинках из поджаренного хлеба.

Рецепт: Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках

Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре


Поджарьте свежий цуккини для хрустящей закуски в итальянском стиле.

Рецепт: Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом


С помощью шинковки нарежьте овощи на очень тонкие ломтики, а затем достигайте дзен, начиняя и скручивая каждый ролл. Это требует времени и тренировки, так что возьмите пару запасных листов рисовой бумаги на случай, если какие-то порвутся.

Рецепт: Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом

Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю


Начните летнюю вечеринку с шашлыков из креветок в ломтиках бекона, подав к ним дип-соус барбекю с перцем чипотле.

Рецепт: Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю

Куриные грудки по-китайски на листьях салата


Жареная начинка в этой закуске от Рэйчел — хрустящая, красочная, насыщенная ароматом апельсина и соуса хойсин.

Рецепт: Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили


Сочные креветки фаршируются ароматной смесью из чеснока, халапеньо, зеленого лука и кинзы, которая также придает этой закуске яркий цвет.

Рецепт: Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили


Открывая створки устриц, оставляйте в раковине как можно больше сока, чтобы они были влажными. Если у вас нет свежей кинзы, для соуса с травами и халапеньо подойдет также лук-резанец или эстрагон.

Рецепт: Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили

Соус «Гуакамоле»


Айна неравнодушна к гуакамоле, и этот рецепт тому подтверждение. В ее версии классического блюда кухни техано используется свежий сок лимона и щедрая порция острого соуса.

Рецепт: Соус «Гуакамоле»

Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски


Поджарьте на гриле шашлыки из маринованной курицы, пока мясо слегка не пригорит, и подайте с любимым дип-соусом.

Рецепт: Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами


Насладитесь обедом из стейка с картофелем в виде шашлыка! Нежный пальчиковый картофель и пикантный бальзамический соус создают потрясающую комбинацию.

Рецепт: Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Соус сальса с арбузом


Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и универсальная. Используя арбуз вместо помидоров, мы делаем неострую сальсу, которая подойдет к любым блюдам от тако и до чипсов из питы.

Рецепт: Соус сальса с арбузом

Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой


Ни одна летняя вечеринка не обойдется без любимой закуски, бургеров на гриле. Приготовьте эти мини-сэндвичи с говядиной и свиным фаршем, листьями салата, карамелизированным луком, сыром и вкуснейшим соусом.

Рецепт: Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой

Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско


Выскребите мякоть из разрезанного пополам молодого картофеля и начините соусом ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины серрано.

Рецепт: Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско

Шашлык из куриных бедрышек с ананасами


Придайте пикнику тропический колорит с шашлыками от Тайлера, вдохновленными островной кухней. Он смазывает мясо соусом, пока оно жарится на гриле: соус барбекю карамелизируется прямо на кусочках курицы и ананаса.

Рецепт: Шашлык из куриных бедрышек с ананасами

Кабачки цуккини, панированные в сухарях


Здесь цуккини нарезан кружочками, но также можно разрезать его на ломтики, как картофель-фри. Приправы и домашний соус «ранч» придают овощу яркий вкус независимо от формы.

Рецепт: Кабачки цуккини, панированные в сухарях

Курица гриль в беконе на шампурах


Украсьте жареную курицу прошутто и сыром фонтина. Нежное мясо приобретает на гриле хрустящую корочку, а сыр плавится, придавая каждому кусочку легкий ореховый привкус.

Рецепт: Курица гриль в беконе на шампурах

Флаутас с курицей и кремом из авокадо


Эта версия любимого праздничного угощения оживит вашу вечеринку.

Рецепт: Флаутас с курицей и кремом из авокадо

Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде


Эти свиные шашлыки — нежные, с цитрусовым ароматом — создадут на вашем пикнике тропическое настроение.

Рецепт: Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде

Жареные креветки с лимоном


Креветки-гриль от Рэйчел — очень простые и вкусные. Если у вас нет гриля, можно запечь креветок под верхним огнем духовки при средней температуре.

Рецепт: Жареные креветки с лимоном

Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом


Читатель «Food Network» выиграл конкурс, проводимый журналом, благодаря этому креативному рецепту. Ананас здесь готовится вместе с полентой, а также используется в маринаде для креветок.

Рецепт: Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом

Хрустящие кабачки Баффало в духовке


Эта хрустящая закуска с голубым сыром и острым соусом напоминает по вкусу популярные крылышки баффало, при этом подходит вегетарианцам.

Рецепт: Хрустящие кабачки Баффало в духовке

Солёные огурцы


Альтон предлагает очень простой способ приготовления соленых огурцов. Нужно лишь запастись терпением: огурцы маринуются несколько дней.

Рецепт: Солёные огурцы

Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри


Яркий цвет морских гребешков, приправленных карри, сочетается с их выраженным вкусом и симпатичным желтым кабачком.

Рецепт: Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри

Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом


Лето — сезон зеленых помидоров, и этот рецепт от Триши Йервуд будет как нельзя кстати. С его помощью вы приготовите аппетитную закуску для большой компании. Кремовый дип-соус придает приятную острую нотку.

Рецепт: Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом

Врапы с говядиной по-азиатски


Закуска от Санни готовится менее чем за полчаса, а большинство ингредиентов обычно есть на каждой кухне. Подавайте начинку из говядины в большой миске и рядом положите листья салата, чтобы гости могли собирать закуску самостоятельно.

Рецепт: Врапы с говядиной по-азиатски

Гаспачо с креветками


Украсьте традиционный суп гаспачо от Рэйчел креветками-гриль, ломтиками авокадо, измельченными вареными яйцами и листьями кинзы.

Рецепт: Гаспачо с креветками

Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом


Замочите рисовую бумагу в воде, чтобы она стала податливой, и начините креветками, лапшой, зеленью, огурцом, зеленым луком и салатом. Сложите нижний край бумаги над начинкой, затем заверните края вовнутрь и плотно скрутите в ролл. Подавайте с домашним арахисовым соусом.

Рецепт: Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом

Тайский шашлык из свинины «Сатай»


Бобби маринует свинину несколько часов для мягкости и подает с вкусным ореховым соусом.

Рецепт: Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон


Любимая закуска приобретает тропический колорит. Подайте это сладко-соленое угощение с привычной сырной тарелкой.

Рецепт: Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон

Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто


Как говорит Джада: «Пьядина похожа на пиццу, но корж здесь не поднимается, и обычно ее готовят на гриле — она получается хрустящей с приятным копченым оттенком. Для начинки можно использовать что угодно. Этот вариант без соуса типичный для северной части Италии, где пьядина особенно популярна».

Рецепт: Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Жареные креветки в чашах из Биб-латука


Закуски в «конвертиках» хороши для лета, поскольку они легкие и их удобно есть. Приготовьте креветки с лимонной винегретной заправкой и кусочками арахиса и подайте на листьях Биб-латука.

Рецепт: Жареные креветки в чашах из Биб-латука

Кесо фундидо с колбасой чоризо


Дополните дип-соус из сыра Монтерей Джек и моцареллы жареной чоризо и нарезанным халапеньо.

Рецепт: Кесо фундидо с колбасой чоризо

Слайдер-сэндвичи Пикадильо


Эти сэндвичи в кубинском стиле хорошо сочетаются с вином Мерло. Соленые оливки, чесночный майонез и кислинка томатов усиливают фруктовый оттенок этого вина, а карамелизированный лук и изюм подчеркивают его теплый пряный привкус.

Рецепт: Слайдер-сэндвичи Пикадильо

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом


Добавьте к сочному ананасу классические вкусы тайской кухни — лайм, пасту чили, кинзу и арахис — и подайте в хрустящих листьях салата.

Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»


Простые в приготовлении мини-шашлыки от Сандры очень ароматные благодаря маринаду из текилы с лаймом.

Рецепт: Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Летняя сальса с текилой


Оживите вечеринку этой томатной сальсой: к привычным ингредиентам для «взрослого» вкуса добавляется немного серебряной текилы.

Рецепт: Летняя сальса с текилой

Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе


В одном кусочке этой закуски содержится букет вкусов основного блюда: ломтики багета с нежной рикоттой, релишем из жареного лука-шалота и сладкими итальянскими колбасками.

Рецепт: Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе

Паровые моллюски в стиле Новой Англии


Возьмите пару килограмм морских моллюсков, отварите в ароматном бульоне и обмакивайте в растопленное сливочное масло: эта закуска идеальна в любое время.

Рецепт: Паровые моллюски в стиле Новой Англии

Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой


Благодаря грейпфруту, соусу чили, имбирю и рыбному соусу это блюдо обладает палитрой ярких вкусов от сладкого и до острого. Свинина и орехи делают закуску сытной и придают текстуру.

Рецепт: Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой

Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро


Это не обычная фруктовая сальса — Бобби добавляет к ананасовой смеси свежий имбирь и перец хабанеро, придавая жгучую нотку. Подайте сальсу с кукурузными чипсами в качестве закуски или выложите на жареный на гриле лосось для основного блюда.

Рецепт: Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Шашлык из креветок и бамии


Непривычное сочетание хереса со специями для морепродуктов придает сливочному маслу пикантный сладкий привкус с тонкими нотками ириса.

Рецепт: Шашлык из креветок и бамии

Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом


«По-моему, нет ничего лучше, чем возможность готовить еду в естественной оболочке, чтобы сохранить насыщенный аутентичный и простой вкус, — говорит Алекс. — С моллюсками требуется терпение: иногда они раскрываются на гриле лишь спустя несколько минут. Заметила, что когда мне надоедает ждать, и я отворачиваюсь, именно в эту минуту они раскрываются».

Рецепт: Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле


Эта закуска в конвертах из фольги быстро готовится и отлично подходит для летнего барбекю. Поскольку она порционная, гости могут сами добавлять начинку по своему вкусу.

Рецепт: Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле

Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле


Эта летняя мини-пицца начиняется карамелизированными персиками, нежным сыром буррата, ветчиной серрано и рукколой. Используйте готовое тесто для пиццы, чтобы приготовить простое угощение для большой компании.

Рецепт: Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле

Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком


Бобби готовит незабываемую версию любимых креветок скампи, добавляя в традиционную сливочно-чесночную заправку имбирь и соевый соус.

Рецепт: Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой


Кукуруза-гриль и помидоры придают этой сальсе сладко-копченый оттенок.

Рецепт: Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой

Куриное соте с арахисовым соусом


Это блюдо из тайских ресторанов легко приготовить дома. Оставшийся домашний ореховый соус можно добавлять к лапше или рису.

Рецепт: Куриное соте с арахисовым соусом

Перец чили с сыром, завернутый в бекон


Сандра Ли готовит на гриле халапеньо, фаршированный сыром и завернутый в бекон.

Рецепт: Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Козий сыр в виноградных листьях на гриле


Этим летом мы готовим на гриле все, даже нежный козий сыр! Для этого хорошо подходят виноградные листья, придающие сыру свой аромат.

Рецепт: Козий сыр в виноградных листьях на гриле

Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами


Помидоры холодного копчения придают глубину вкуса тропическому острому блюду из морепродуктов, а чипсы из плантана (овощного банана) обеспечивают сладкую нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами

Итальянские клубные мини-сэндвичи


Несмотря на свой размер, сэндвичи от Джады полны вкусов индейки, сыра проволоне, бекона и соуса песто.

Рецепт: Итальянские клубные мини-сэндвичи

Пиццетти с салями, помидорами и базиликом


Раскатайте домашнее тесто в кружки диаметром 7,5 см. и каждый слегка смажьте пряным маслом. Выложите начинку из салями соппрессата, ломтиков помидоров, пармезана и базилика.

Рецепт: Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой


Мини-сэндвичи — отличная закуска на вечеринке в любое время года. Майкл Кьярелло готовит панини на гриле с оливковой тапенадой.

Рецепт: Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Фаршированные перцы халапеньо на гриле


Марсела удаляет семена из перцев халапеньо, затем начиняет их моцареллой и заворачивает в бекон. На гриле внешняя сторона поджаривается, а середина остается вязкой и нежной.

Рецепт: Фаршированные перцы халапеньо на гриле

Соус из авокадо «Гуакамоле»


Приготовьте дома гуакамоле в стиле ресторана. Лучше всего подавать его свежим, так что готовьте перед самым приходом гостей. Если хотите принести гуакамоле на вечеринку, возьмите ингредиенты с собой и приготовьте закуску, когда придете.

Рецепт: Соус из авокадо «Гуакамоле»

Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком


Выложите на поджаренные в духовке или на гриле ломтики багета начинку из сыра рикотта, жареного фундука и меда — простая и незабываемо вкусная закуска.

Рецепт: Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком

Хумус с перцем чили


Бобби добавляет в хумус пассерованные халапеньо, оставляя комочки. Эта версия получается более острой и сытной, чем традиционная.

Рецепт: Хумус с перцем чили

Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле


Наполеоны от Бобби — элегантное блюдо для пикника, а рецепт их очень простой. Отварите картофель, затем поджарьте на гриле, чтобы довести до готовности.

Рецепт: Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле

Фаршированные перцы с фаршем


Поджарьте маленькие красные и желтые болгарские перцы на сковороде, пока кожица не вздуется, а затем начините свиным фаршем и мюнстерским сыром для копченого аромата. Готовьте мясо на той же сковороде, экономя время на запекании в духовке.

Рецепт: Фаршированные перцы с фаршем

Холодный летний суп из огурцов и дыни


Приготовьте вместо салата холодный суп от Тайлера из огурца и дыни. Перцы серрано придают небольшую жгучесть, а кремовой основой служит нежирный йогурт.

Рецепт: Холодный летний суп из огурцов и дыни

Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной


Намажьте рикотту на поджаренные на гриле ломтики хлеба, затем прижмите сверху лист рукколы. Добавьте прошутто и хорошее оливковое масло.

Рецепт: Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной

Холодный суп гаспачо с клубникой


Наведение порядка в холодильнике может быть приятным: приготовьте из остатков овощей легкий летний суп гаспачо от Ри.

Рецепт: Холодный суп гаспачо с клубникой

Брускетта с печеным перцем и козьим сыром


Эта яркая и красочная брускетта — простая закуска как для спонтанных посиделок, так и для шумной летней вечеринки.

Рецепт: Брускетта с печеным перцем и козьим сыром

Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито


Перцы шишито по вкусу напоминают нечто среднее между болгарским перцем и халапеньо. Обычно они не острые, но примерно 1 перец из 10 будет жгучим — так или иначе, они отлично дополняют курицу, приправленную чесноком и лимоном.

Рецепт: Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито

Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре


На ваших глазах из одного маленького цуккини получится целая тарелка жареных спиралек — ничем не хуже ярмарочных угощений. По желанию для кляра можно использовать более крепкое пиво вроде светлого эля.

Рецепт: Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы


Измельчите в блендере консервированную белую фасоль с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Этот ароматный и простой дип-соус можно подавать к домашним чипсам из питы или ломтикам овощей.

Рецепт: Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Начос из цуккини


Не обязательно использовать чипсы из тортильи: обычный цуккини можно запечь в виде хрустящих кружков, а затем добавить к ним халапеньо, авокадо, соус пико-де-гальо и прочие ингредиенты.

Рецепт: Начос из цуккини

Кростини c беконом и кукурузой на гриле


Копченый привкус жареной на гриле кукурузы хорошо сочетается с беконом, а перцы чили придают жгучую нотку.

Рецепт: Кростини c беконом и кукурузой на гриле

Диско-фри из цукини с соусом и сыром


Знакомо ли вам то приятное чувство, когда в закусочной вы заказываете картофель-фри с мясным соусом и беконом? Это «облегченная» версия с цуккини, но вкус ничем не уступает оригиналу.

Рецепт: Диско-фри из цукини с соусом и сыром

Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски


Сочетание панировочных сухарей и кукурузной муки делает эти палочки из цуккини (вдохновленные кухней Луизианы) особенно хрустящими. Подавайте в симпатичном бумажном стакане на любой вечеринке на свежем воздухе.

Рецепт: Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски

Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле


Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сэкономить время, или же сделать простое тесто по этому рецепту. Лепешку нужно жарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложите сверху вешенку, шампиньоны кремини и соус из сыра с трюфелем.

Рецепт: Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле

Перцы в беконе с сырной начинкой


Вместо жареных халапеньо приготовьте в духовке эту закуску от Аарти. Она начиняет половинки перцев легким сливочным сыром с яблоком и зеленым луком, а затем заворачивает в ломтики бекона.

Рецепт: Перцы в беконе с сырной начинкой

рецепт с фото и видео

Легкие салаты на праздничный стол подаются практически в любом доме. Салаты служат для разнообразия стола богатством вкусов. Приготовление нескольких салат обычно обусловлено целью угодить вкусовым предпочтением всех гостей. Если кому-то не понравится определённый салат, он может выбрать другой. Поэтому желательно вооружиться несколькими рецептами, которые в свою очередь должны быть легкими и с не дорогими ингредиентами.

Есть тип поваров, которые любят сосредоточить всю свою энергию приготовления пищи на главном блюде. Поэтому к условиям быстрого приготовления и минимальных затрат ингредиентов для салатов, прибавляется и то, что они должны быть универсальными – подходить к большинству главных блюд. Большинство из легких салатов не требуют подачи в теплом виде, поэтому они также не будут мешать приготовлению горючих блюд.

Многие салаты нуждаются в заправке соусом только перед подачей на стол. Это условие особенно обязательно к зеленым салатам.

Не обязательно искать редкие или дорогие ингредиенты для приготовления уникального салат. Хороший салат может стать звездой праздничного стола в любое время года. Например, такие продукты как цитрусовые, капустные и корнеплоды, находятся в лучшем состоянии с декабря по март, когда, казалось бы, не лучшее время для обилия овощей.

Легкий салат с беконом и яблоком на праздничный стол

Если хочется добавить обычному салату больше пикантности и изысканности, то добавление бекона может стать хорошим решением.

Ингредиенты:

  • Яблочный сидр — 2 стакана
  • Соль и перец
  • Бекон — 4 ломтика
  • Сыр Халлуми – 200 г
  • Винный уксус — 2 ст.л.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Красное яблоко «Гала» – 1 шт.
  • Бессемянный виноград – 1 гроздь
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Руккола — 1 пучок

Приготовление:

В средней кастрюле смешайте сидр, соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. После чего дайте настояться 5 минут.

Между тем, приготовить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переместить на бумажное полотенце.

Смешать все остальные жидкие ингредиенты и тушить на сковороде. Снова добавьте бекон. Добавьте сыр Халлуми и варите до золотисто-коричневого цвета, от 1 до 2 минут с каждой стороны. Переместите все на разделочную доску и нарежьте.

В миску взбить вместе уксус и 1/2 чайной ложки каждой соли и перца. Добавить лук и смешать. Добавьте яблоко, виноград и снова смешать.

Смешать все: соус, рукколу, бекон, и сыр Халлуми. Подавать сразу же после приготовления.

Легкий салат Рафаэлло на праздничный стол

Сытный салат имеет нарядный вид и подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

Ингредиенты:

  • Мясо (филе) – 400 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Маринованная луковица – 1 шт.
  • Майонез
  • Масло
  • Соль
  • Перец
  • Горчица
  • Чеснок – 1 шт.

Приготовление:

Сварить филе курицы. Обжарить грибы с репчатым луком. Яйца сварить и порезать. Сыр натереть на терке.

Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: вареное филе, грибы с луком, корейская морковь, яйца, сыр.

Легкий салат из капусты на праздничный стол

Жареная цветная капуста и свежая капуста объединяются в рецепт салата, который полезен для поддержания здоровья сердца.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 500 г
  • Оливковое масло первого отжима — 6 ст.л.
  • Салат
  • Лимонный сок — 1/4 cт.л.
  • Капусты — 1 пучок
  • Красный лук — ¼ шт.
  • Измельченный сыр фета — 1/3 cт.
  • Изюм- 1/3 cт.
  • Кедровые орехи — 1/3 cт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки смешать цветную капусту с овощным оливковым маслом и 1/8 чайной ложки соли и перца. Печь в духовке 25 минут.

В большой миске взбейте лимонный сок, оливковое масло и соль 1/2 чайной ложки. Смешайте капусту с соусом. Дайте постоять как минимум 5 минут.

В капусту добавьте приготовленную цветную капусту, лук, сыр Фета, изюм и поджаренные кедровые орехи. Тщательно смешайте.

Легкий салат без майонеза на праздничный стол

Данный салат украсит любой праздничный стол. Н сочетает в себе яичные блинчики, сочную куриную грудку, огурец, кабачок и маринад.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Небольшая куриная грудка – 1 шт.
  • Огурца – 2 шт.
  • Кабачка — ¼ шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Зеленого салата — 3-4 листика
  • Растительного масла — 3 ст.л.
  • Соевого соуса — 3 ст.л.
  • Чеснока — 2-3 зубчика
  • Соль и перец

Приготовление:

Куриную грудку отварить и мелко порезать.

Луковицу обжарить на растительном масле.

Огурец порезать кубиками.

Салат порывать на мелкие листики.

Чеснок раздавить.

Кабачок порезать на кубики и обжарить.

Яйца отварить и порезать кубками.

Все ингредиенты перемешать.

Легкий салат с жареным фенхелем и креветками на праздничный стол

Подавайте этот ароматный, насыщенный белками салат на толстом ломтике тоста для большей изысканности.

Ингредиенты:

  • Лимона – 1-2 шт.
  • Цикорий «Радиккьо» — 1 шт.
  • Фенхель – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Бекона — 6 ломтиков
  • Креветки – 100 г
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Листья петрушки — 1 пучок
  • Хлеба — 4 толстых ломтика
  • Манчестерский сыр – для украшения

Приготовление:

Нагрейте духовку до 250 градусов. Из 1 или 2 лимонов сжать 1,5 столовые ложки лимонного сока и отложить. Головку цикория «Радиккио» тонко нарезать. Тонко нарежьте 1 луковицу фенхеля, 1 красный лук и выложить на большой лист для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом, солью и перцем. Готовить 10-15 минут.

Приготовьте 6 кусочков бекона в большой сковороде до хрустящей корочки и переложите на бумажное полотенце. Пусть бекон остынет в течение нескольких минут, затем разрежьте на куски. Очищенные креветки смешать с солью и перцем.

Добавить креветки в сковородку и готовить на среднем огне на протяжении от 2 до 3 минут.

В большой миске взбейте вместе 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1,5 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Смешать соус с нарезанным радиккио, обжаренными овощами, приготовленным беконом, креветками и 1 чашкой листьев петрушки.

Легкий салат из крабовых палочек на праздничный стол

Ни один праздник не обходиться без приготовления крабового салата. И это стало традицией, которую не хочется нарушать.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки —200 г
  • Куриные яйца – 3-5 шт.
  • Кукуруза, консервированная — 1 банка
  • Майонез — для заправки
  • Соль
  • Веточка укропа

Приготовление:

Отварить яйца, остудить и почистить. Нарезать мелкими кубиками, переложить в салатницу.

Крабовые палочки порезать кубиками и тоже переложить в салатницу.

Консервированную кукурузу добавить к яйцам и крабовым палочкам.

Заправить все майонезом, посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Легкий салат из свеклы, грибов и авокадо на праздничный стол

В этом здоровом салате загружены антиоксиданты, овощи, наполненные клетчаткой, и здоровые ненасыщенные жиры.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 4 больших шт.
  • Лимонный сок — 1/4 cт.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Лук-шалот, мелко нарезанный – 1 шт.
  • Небольшая молодая капуста – 1 шт.
  • Очищенная свекла, нарезанная – 1 шт.
  • Авокадо, тонко нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки разложить шляпки и посыпьте солью 1/2 чайной ложки; печь при 250 градусах 20 минут.

Взбить лимонный сок, оливковое масло, лук-шалот и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца; смешать половину с капустой, авокадо и свеклой. Все смешать и подавать с оставшимся соусом.

Легкий салат с сухариками и курицей на праздничный стол

Это становиться современной традицией праздничных столов не только в Европе.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Куриное филе -1 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Майонез
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сухарики

Приготовление:

Филе и ветчину измельчить на кубики. Выдавить чеснок в порезанные помидоры. Смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом: куриное филе, ветчина, помидоры с чесноком, сыр.  Посыпаем сверху сухарями.

Легкий салат из лимонной руколы на праздничный стол

Завершите свой праздник этим быстрым и легким салатом.

Ингредиенты:

  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Рукколой — 1 шт.
  • Оливковое масло первого отжима — 2 ст.л.
  • Сыр пармезан

Приготовление:

Очистить лимон от кожуры и семян. Разделать лимон на мелкие кусочки и посыпать сахаром.

В большой миске смешать рукколу с маслом, лимонными дольками, соком, солью и 1/2 чайной ложкой грубо молотого черного перца. Аккуратно выложите пармезан. Немедленно подавайте.

Легкий салат «Нежность» с крабовыми палочками на праздничный стол

Очень недорогой салат для нежданных гостей. Подходит в качестве беспроигрышного варианта салата для праздника.

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Крабовые палочки — 240 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Укроп — пучок
  • Майонез — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Крабовое мясо потереть на терке в салатницу, смазать слой майонезом.

Сыр натереть на терке. Выложить слоем сверху, снова смазать майонезом.

Вареную морковь потереть и разместить следующим слоем, промазанным майонезом.

Вареные яйца потереть на терке, выложить сверху, также смазать майонезом.

При желании украсить салат яичными желтками.

Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Легкий салат «Моцарелла» с хрустящей свеклой на праздничный стол

Хрустящая свекла идеально сочетается с уксусом в этом салате.

Ингредиенты:

  • Свеклы – 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Огурец, нарезанный – 1 шт.
  • Редис, тонко нарезанный – 10 шт.
  • Руккола
  • Красное вино уксус — 3 ст.л.
  • Свежий сыр «Моцарелла»

Приготовление:

Разогреть духовку. В средней миске смешать очищенную и порезанную свеклу с 2 столовыми ложками масла и 1/4 чайной ложки соли; расположите в одном слое на 2 больших листа для выпечки. Запекть от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

В большой миске смешать охлажденную свеклу с огурцом, редисом, рукколой, уксусом, ложкой масла и 1/2 чайной ложкой каждой соли. Украсит сверху сыром «Моцарелла».

Легкий салат «Версаль» на праздничный стол

Очень вкусный салат с ароматной ветчиной на любого праздника.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 500 г
  • Петрушка — пучок
  • Огурец — 1 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Ветчина — 150 г
  • Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезать капусту и переложить в миску.

Ветчину нарезать соломкой.

Сыр натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Мелко нарезать петрушку.

В миску к капусте добавить ветчину, сыр, огурец и петрушку.

Все перемешиваем. Добавить 2 столовые ложки майонеза и окончательно перемешать.

Легкий стейк-салат с медово-лимонным соусом для праздничного стола

Жаренный на гриле филе со свежей рукколой и цветной капустой — звучит как лучший рецепт салата для праздника.

Ингредиенты:

  • Цветной капусты – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Веточки розмарина – 2 шт.
  • Соль и перец
  • Бифштекс – 400 г
  • Свежий лимонный сок — 2 ст.л.
  • Мед
  • Пакет рукколы
  • Сушеная клюква

Приготовление:

Нагреть духовку.

Цветную капусту смешать с маслом, розмарином и 1/4 чайной ложки каждой соли. Запекать от 15 до 20 минут.

Между тем, нагреть большую чугунную сковородку на среднем огне. Смешайте стейк с оставшимся маслом. Жарить стейк до коричневого цвета от 2 до 3 минут на каждую сторону. Переложить стейк на разделочную доску и дать отдохнуть в течение 5 минут до тонкой нарезки.

Между тем, в большой миске взбить вместе лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки перца. Добавить клюкву, цветную капусту и нарезанный стейк. Аккуратно смешать.

Легкий салат «Настроение» на праздничный стол

Салат, как свежая альтернатива «Винегрету».

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Капуста — 300 г
  • Перец сладкий — 0,5 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное

Приготовление:

Мелко нарезать капусту. Приправить солью и перемешать.

Нарезать сладкий перец, помидор, лук репчатый. Добавить все к капусте.

Добавить тертую вареную свеклу. Все перемешать.

Легкий измельченный салат из брюссельской капусты на праздничный стол

Легкий салат сочетает в себе тонко нарезанную брюссельскую капусту и приятный аромат соуса.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Мед — 2 ч.л.
  • Сушеная клюква
  • Большое зеленое яблоко
  • Брюссельская капуста – 400 г
  • Поджаренный фундук

Приготовление:

В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца. Добавьте клюкву. Разрежьте яблоко на тонкие кусочки.

Используя кухонный комбайн с самым тонким лезвием, нарезайте брюссельскую капусту. Перенесите ее в миску с яблоками. Добавьте фундук.

Соус к этому салату лучше готовить за 2 часа до приготовления самого салата.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с ветчиной и сыром: быстрый рецепт на праздничный стол

Салат с ветчиной и сыром! Мы предлагаем Вам приготовить легкий салат с ветчиной и сыром.

Салат с ветчиной и сыром:

Состоит из легкодоступных бюджетных продуктов, готовится быстро, получается очень вкусным, нежным и красочным. Как раз подходит для того, чтобы быстро и красиво накрыть праздничный стол.

Салат с ветчиной и сыром: ингредиенты

  • двести грамм сыра
  • триста пятьдесят грамм ветчины (можно и копченую курицу)
  • пять яиц
  • два огурца
  • майонез
  • соль и перец – по вкусу
  • густая сметана и веточки петрушки – для украшения

Салат с ветчиной и сыром: а теперь покажем, как готовить

  • Для начала нужно взять разъемную форму, радиусом в восемь сантиметров. Установить ее на плоское блюдо.
  • Ветчину нарезать мелким кубиком. Если вам больше нравится куриное мясо, то можно вместо ветчины взять копченую курицу.
  • Выложить нарезанную ветчину нижним слоем внутрь разъемной формы.

  • Сверху полить майонезом и силиконовой лопаточкой разровнять. Майонез можно брать не обязательно покупной, а домашнего приготовления.
  • Свежие огурчики нарезать тонкой соломкой и выложить вторым слоем. Снова покрыть майонезом и разровнять.
  • Твердый сыр натереть на крупной фракции терки и выложить третьим слоем. Немного утрамбовать и покрыть майонезом.
  • Яйца залить холодной подсоленной водой и сварить вкрутую. Затем очистить от скорлупы и отделить белки от желтков.
  • Желтки растереть вилочкой и отложить на некоторое время в сторону.
  • Белки натереть на крупной терке, выложить в форму верхним слоем, снова покрыть майонезом.
  • Форму покрыть пленкой и положить в холодильник где-то на полчаса, чтобы салат хорошо пропитался.
  • По истечении необходимого времени достать салат из холодильника, снять форму, покрыть края салата майонезом и крошкой из желтков.

  • Верх торт-салата покрыть очень густой сметаной, украсить веточками петрушки и посыпать растертым желтком.

Все наш легкий торт-салат с ветчиной готов. Он очень красиво будет смотреться на Вашем праздничном столе.

Салат с ветчиной и сыром: готов

Приятного аппетита!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Easy Christmas Salad — Shoot the cook

Салат — необычная еда, которую вы найдете на рождественском обеденном столе. Но у этого салата есть своя собственная… Цвета, контрастные текстуры, сладкий и фруктовый вкус… в этом рецепте есть все. Добавьте этот рождественский салат в меню рождественского ужина, а еще лучше — , чтобы приготовить его, нужно 15 футов!

На этой неделе я готовил и снимал множество рождественских рецептов, включая этот вкусный хрустящий салат.В праздничный сезон я готовлю больше сладких блюд и больше, чем обычно, балуюсь своим пристрастием к сладкому. Ведь декабрь — время праздников! Но если вы едите здоровую пищу в остальное время года, как и я, вы все равно захотите съесть что-нибудь здоровое на праздниках, поэтому я хотел поделиться некоторыми полезными рецептами, чтобы вы не чувствовали себя виноватыми за то, что так часто балуетесь.

Этот рождественский салат имеет фруктовый вкус, потому что в нем есть кусочки груши и клементина. Он отлично сочетается с такими салатами: руккола, шпинат, кресс-салат или красный лист.Выбери свой фаворит. Клюква добавляет нотку Рождества.

Что делает этот салат таким особенным? Ответ — засахаренные грецкие орехи. Чтобы карамелизировать грецкие орехи, вам нужно 5 футов, и только с медом и коричневым сахаром вы сделаете эти восхитительные засахаренные грецкие орехи. Они практически неотразимы и добавляют хрусткости этому рождественскому салату. Ваши гости попросят секунды!

Здоровая, веганская и безглютеновая! Этот салат станет прекрасным дополнением к меню рождественского ужина. Хотите знать, какие еще закуски можно заказать в Рождество? Ниже приведены некоторые закуски, которые я собираюсь добавить в свое рождественское меню.

Карпаччо из лосося

Маринованные мидии (по-испански)

Быстрый паштет из лосося

Надеюсь, вам понравится этот салат с семьей и друзьями, хорошо отдохните в этот отпуск и вернетесь с хорошими решениями.

Простой рождественский салат

Цвета, контрастные текстуры, сладкие и фруктовые ароматы… в этом простом рождественском салате есть все. Добавьте его в свое рождественское меню прямо сейчас!

Курс: Салат

Порций: 8

Автор: Shoot The Cook

Ингредиенты

  • 3 чашки зеленых листьев: руккола, шпинат, кресс-салат или красный лист.
  • 1/4 стакана клюквы, разрезанной пополам
  • 1 клементин, очищенный
  • 1/2 груши, мелко нарезанный
  • 1/4 стакана клюквы

Цукаты грецких орехов

  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1 / 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка меда (также можно использовать сироп агавы и кленовый сироп)

Клементиновая заправка

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 столовые ложки сока клементина
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 / 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Как приготовить 5-дюймовые засахаренные грецкие орехи

  1. Нагрейте мед и сахар в небольшой сковороде с антипригарным покрытием над средний-слабый огонь. Добавьте грецкие орехи и готовьте 5 футов, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела и грецкие орехи покрылись слоем. Немедленно переложите на лист пергаментной бумаги и сразу же отделите орехи. Охладите до 15 минут, и они будут очень хрустящими.

Для заправки

  1. Нагрейте мед в сковороде или в микроволновой печи. Перелейте его в банку с остальными ингредиентами. Встряхните, пока хорошо не смешано.

  2. Тем временем положите зеленые листья на сервировочное блюдо.Добавьте дольки клементина, дольки груши и клюкву.

  3. Полить теплой заправкой с клементином и посыпать сверху засахаренными грецкими орехами.

Примечания к рецепту

* Выберите красивую сервировочную тарелку и создайте свой собственный дизайн.

* Если вы спешите, пропустите засахаренные грецкие орехи и просто добавьте любой орех, который вам нравится.

Понравился рецепт? Сделайте снимок и поделитесь им в Twitter или Instagram с хэштегом #shoothecook. Или прикрепите его.Вы подписаны на нас в Pinterest? Я надеюсь, что это так. Ура, друзья!

17 праздничных веганских салатов | Дьявол носит салат

Снова наступили праздники, и вы планируете аппетитное веганское рождественское меню. Позвольте нам помочь вам в этом году, поскольку мы вдохновляем вас нашим щедрым выбором веганских салатов.

По мере того, как все больше и больше людей принимают веганский образ жизни, создатели рецептов также становятся все более креативными в своих предложениях. Мы безмерно поражаемся невероятным разнообразием пунктов меню, которые доступны нам сейчас, и тем, насколько далеко зашли веганские рецепты!

Без сомнения, у вас, вероятно, уже есть обычные фавориты, такие как веганский Веллингтон, жаркое из сейтана, чечевичный хлеб и веганская глазированная ветчиной из клена.Что ж, если да, то ваш рождественский стол уже начинает обретать форму!

Но, как и во всех рождественских застольях, салаты тоже играют важную роль. Они предлагают свежий аккомпанемент и помогают немного разбить палитру.

Одна из лучших особенностей салатов — это возможность добавлять в смесь фрукты. Для тех из нас, кто проводит Рождество летом, это отличный способ попробовать все эти теплые фрукты и приготовить свежие блюда.

От сырых салатов до салатов с жареными овощами — у нас есть восхитительный выбор веганских салатов, которые понравятся всем вашим гостям.

Мы надеемся, что наш широкий выбор вдохновит вас и пусть ваше Рождество будет шумным и веселым!

1/17

Нет лучшего способа выйти из списка веганских праздничных блюд, чем с этой красотой!

Подавайте великолепные букеты из жареной брокколини на подушке из жевательного ячменя, карамелизированного лука-шалота и сладкой сушеной клюквы. Зерновой салат идеально подходит для прохладных месяцев или когда вы развлекаете семью и друзей на Рождество.

17 февраля

По мере того, как наступают прохладные месяцы, хурма приносит плоды. Этот веганский салат с хурмой — идеальный способ насладиться коротким сезоном.

Сочетайте его с землистой и острой заправкой из свеклы, чтобы получить восхитительный пикантный фруктовый гарнир.

17 апреля

Варенье, наполненное полезными зернами, орехами и семенами, а также радужным мангольдом и травами, чтобы сбалансировать свежесть, это восхитительный веганский салат, готовый к употреблению.

17 мая

Красочный салат на растительной основе с хрустящим сырым фенхелем и лентами из кабачков, перемешанных со сладким ярким ароматом цитрусовых.Легкий в приготовлении и освежающий легкий гарнир для весенних летних посиделок.

6/17

Этот салат с красным тамарилло, взбитый за 15 минут, очень легко приготовить.

Наслаждайтесь сладкими и острыми фруктами тамарилло в сопровождении ароматного базилика, сладких помидоров черри и сливочного нута. Не требует приготовления; этот салат действительно стремится доставить удовольствие!

17. 07

Отдавая дань уважения старинному деликатесу, который превратился в популярную уличную еду, этот легкий веганский салат с фалафелем абсолютно восхитителен и идеально подходит для всех случаев!

17.08

Невероятно, как из таких повседневных ингредиентов, как помидор и базилик, можно приготовить такой ароматный рецепт салата.

Добавьте к сладким помидорам в пузырях израильский кускус, пропитанный бульоном, чтобы получился легкий и быстрый гарнир.

17 сентября

Жареный сладкий картофель с хрустящей капустой, смешанный со сливочной заправкой хомус, чтобы создать восхитительный веганский салат, поражающий всеми нотами.

17.10

Восхитительное сочетание горького и сладкого вкусов на одной тарелке. Этот салат с рубиновым грейпфрутом легко приготовить, его цвета потрясающие, и гости обязательно будут разговаривать за столом.

17.11

Восхитительно сладкие жареные молодые перцы, карамелизированные баклажаны и пикантный лимон, смешанные с ореховой трехцветной киноа и яркой лимонно-чесночной заправкой.

Яркий веганский рецепт киноа, который будет сиять на любом рождественском ужине.

17.12

Кто бы мог подумать, что зерно старого мира и трава могут иметь такой великолепный вкус? Мы покажем вам, как добавить веганский салат из дикого риса к праздничному столу.

13/17

Быстрый веганский салат, который представляет собой очень яркий салат со сладким арбузом и яблоком, свежей зеленью и масляными кедровыми орехами.

Пикантная заправка из лайма тамари добавляет глубину и усиливает сладость салата, делая его восхитительно идеальным для летних вечеринок и рождественских вечеринок.

14/17

Кто любит салат из капусты с фруктами? Мы делаем! Этот веганский рецепт салата из капусты со сладостью груши и хрустом моркови идеально завершается азиатским веганским винегретом.

15/17

Этот салат из бобов со сливочной заправкой из авокадо — идеальный зеленый салат.Богатый питательными веществами и здоровыми овощами, он станет прекрасным дополнением к вашему рождественскому столу.

16/17

Самый простой вкус, который иногда привлекает наибольшее внимание. Этот салат из пасты Эдамам станет прекрасным компаньоном к любому основному блюду.

Этот гарнир можно приготовить заранее, чтобы вы могли больше времени готовить самые горячие блюда к рождественскому столу.

17/17

Жареная сладкая тыква с ореховым черным рисом и хрустящей жареной крошкой из орехов пекан.Благодаря этой комбинации получается сытный веганский салат с множеством восхитительных текстур.

Другие коллекции салатов

Вот фантастический набор других коллекций салатов , которые могут вам понравиться:

Легкие рецепты заправки для салатов

Заправки для салатов невероятно легко приготовить, не выходя из дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты в соответствии со своим вкусом и приготовить именно ту порцию, которая вам нужна для этого единственного приема пищи. Ознакомьтесь с нашей коллекцией!

Сочетания ингредиентов для салатов

Вот несколько ингредиентов и идей, если вы хотите создать свой собственный рецепт салата:

НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТЫ? Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить их на свой почтовый ящик. Следите за нашими обновлениями на Facebook , Pinterest, Instagram и Twitter .

Отказ от ответственности: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Рождественский салат — Simply Stacie

Рецепты »Салаты» Рождественский салат

Говорят, праздники никогда не лучшее время, чтобы начать новую диету. Вокруг слишком много еды, и я знаю, что не могу устоять.

Вот для чего Новый год! Рождественский салат — один из тех вкусных рецептов, которые украшают семейный стол.

Он называется «Рождественский салат», потому что ингредиенты имеют все цвета Рождества!

Рождественский салат

Этот свежий яркий салат приготовлен из брокколи, цветной капусты, красного лука и помидоров черри, смешанных со сливочной заправкой.Это тот салат, который вы хотите выложить на тарелку. Это очень хорошо! Мне нравится каждый кусочек хрустящего, хрустящего и сливочного.

Рождество — мое любимое время года. Дарить и получать подарки — это прекрасно, и видеть радость на лицах каждого, когда они открывают свои подарки.

Больше всего я люблю эту еду! Мне нравится проводить время на кухне с семьей, готовя рецепты. Это время смеха и единения. Семья и создание воспоминаний.

Этот рождественский салат легко приготовить, его можно приготовить заранее и оставить в холодильнике.Я принесла его на последнее семейное собрание, и все были в восторге от того, насколько он хорош.

Это принесло моей маме салат с ананасовым сыром и ее деньги.

Как приготовить рождественский салат

Возьмите большую салатницу и добавьте брокколи, красный лук, цветную капусту и помидоры черри.

В другой миске взбейте майонез, сметану и сахар. Вылейте овощи и перемешайте, пока все не будет покрыто заправкой. Поставить в холодильник минимум на час мариноваться.Подавать охлажденным.

Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Если бы вы подали мне этот Рождественский салат 30 лет назад, я бы отказался и убежал в горы. Я страстно ненавидел все овощи. Я бы даже не стал их пробовать.

Перенесемся в сегодняшний день, и я не могу насытиться ими. Я не знаю, что случилось. Это было похоже на то, как когда мне исполнилось 20 лет, щелкнул переключатель ненависти к овощам.

Мне плохо из-за всех неприятностей, которые я доставлял маме за обеденным столом в детстве. Прости мама!

Чтобы подать еще салаты в этот праздничный сезон, посмотрите мой салат из свеклы, Вальдорфский салат и сливочно-фруктовый салат.

Состав

  • 1 брокколи, мелко нарезанная
  • 1 цветная капуста, мелко нарезанная
  • 1 красная луковица, тонко нарезанная
  • 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам

Туалетный

  • 1 стакан майонеза
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка сахара

Инструкции

  1. Добавьте овощи в салатник.
  2. В другой миске взбейте майонез, сметану и сахар. Полить овощами и перемешать.
  3. Охладите в холодильнике за час до подачи.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1 миска
Количество на приём: Калорийность: 307, Всего жиров: 26 г, Насыщенных жиров: 7.2 г Трансжиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 17,9 г Холестерин: 16,6 мг Натрий: 249,3 мг Углеводы: 15,4 г Волокно: 4,2 г Сахар: 7,2 г Белки: 5,7 г

Стейси Воан

Стейси — мама двух девочек, живет в Онтарио, Канада. Она любит готовить / печь, фотографировать, читать, делать все своими руками и питается большим количеством кофе!

еще от Stacie »

Рождественский салат с винегретом из цитрусовых и шампанского

Опубликовано 17 декабря 2015 г.
Обновлено 27 декабря 2020 г.

~ Ярко-красивый салат, который действительно подходит для праздника! Вы даже можете придать ему форму великолепного рождественского венка, который станет эффектным съедобным украшением! Симпатичная зелень усеяна хрустящими фисташками, сладкими и острыми гранатовыми арилками и сочными апельсинами.Завершается посыпкой сливочно-козьим сыром и освежающе легким винегретом с шампанским. Идеальный салат для вечеринок! — (Если вы прислушаетесь, я думаю, он может спеть «Deck the Halls» и «Jingle Bells» тоже.)

И это действительно просто сделать.Без шуток! Это полная остановка, которая на самом деле может сделать . Просто посмотрите наш небольшой видеоурок, чтобы увидеть, как легко получается это прекрасное творение салата!

Видеоурок


Но давайте вернемся ко всему тому торжеству, которое творится в этом салате.

То есть… просто посмотрите на это. Красные гранаты и зеленые фисташки. Вот и Рождество.

Плюс снежная посыпка козьего сыра.

Ой! А если это праздник, нам тоже понадобится немного шампанского — как, может быть, в праздничном легком винегрете с шампанским!

Фалалалала …

Я не собираюсь говорить вам, что вы не можете приготовить этот салат на День Благодарения и на всю зиму, когда вам хочется сочных, сладких апельсинов и хрустящей корочки. салат, чтобы разбить всю эту тяжелую зимнюю комфортную пищу.Одного вкуса этого напитка и подачи его на Рождество будет недостаточно. Я понимаю.

И, честно говоря, я не собираюсь мешать вам подавать его на Пасху. Или, черт возьми, может быть, День Святого Патрика и еще Синко де Майо. Кто я такой, чтобы судить?

Но в душе этот салат — праздничный салат, Рождественский салат . Это особая новая традиция, которую вы будете с нетерпением ждать каждый год.

И несколько небольших советов — одно дело. Вы можете подготовить все заранее и в любой момент, когда придут ваши гости!

Советы по быстрой покупке

Зелень — Чтобы сделать этот праздничный салат по-настоящему быстрым и легким, мы обычно начинаем с пакетированной зелени, например, красивой весенней смеси или сладкой смеси молодого салата.

Шампанский уксус — Что говорит «вечеринка» больше, чем шампанское? Я обнаружил, что шампанский уксус

довольно часто продается в моих местных продуктовых магазинах, но если у вас возникли проблемы с его покупкой на собственном рынке, вы также можете купить его в Интернете.

Фисташки — Хотя они и стоят немного дороже, очищенные фисташки сэкономят вам кучу времени, и если вы знаете, что будете делать этот салат каждое Рождество, вы можете держать глаза открытыми на месяц или два вперед, чтобы поймать их, когда они продаются.

Хранение орехов в холодильнике помогает значительно продлить срок их хранения, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что фисташки испортятся до последнего захватывающего момента, когда они украсят Рождественский салат (момент, которого они ждали )!

Гранаты — Еще один способ сэкономить время — маленькие контейнеры с гранатовыми дольками, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине. Целые гранаты, безусловно, являются визитной карточкой праздничного сезона, так что возьмите парочку на украшение, если хотите, но вы можете сэкономить пару минут, просто купив огранки, готовые к работе. Так легко!

А что, если в вашем продуктовом магазине не хватит этих удобных маленьких контейнеров? Нет проблем — посмотрите наш пост о том, как открыть гранат. Это займет всего пару минут, и наш метод практически без проблем.

Если вы все же решите купить контейнеры, просто не забудьте слить (и выпить — ням!) Сок с дна, а не выливать его в салат вместе с овощами.

Сыр — Напоследок… крошеный козий сыр! Пока мы не начали готовить Кростини из клюквы и козьего сыра Гретхен (еще одна праздничная жемчужина, которую вы захотите проверить 😉), я даже не знала, что крошеный козий сыр — это штука . На самом деле я бы тратил время на то, чтобы раскрошить эти маленькие поленья козьего сыра, в конечном итоге получая смазанный козий сыр на всех пальцах и аморфные, вязкие куски козьего сыра, выглядящие грязными поверх моего салата. * SIGH *

Крошенный козий сыр спешит на помощь! Возьмите его… и переходите к следующему пункту в вашем списке покупок.Выполнено!

Как приготовить апельсин (он же «нарезать апельсины, как шеф-повар ресторана!»)

Вы знаете, как в ресторанах всегда подают красивые, идеальные дольки цитрусовых без единого кусочка белой сердцевины или мембран? Выглядит так впечатляюще, правда? Что ж, это очень просто, и вы будете выглядеть экстраординарным шеф-поваром!

Техника называется супремингом. Вот как это делается:

1) Начните с обрезания обоих концов апельсина, чтобы у вас была надежная и стабильная основа.

2) Переверните апельсин на один конец и осторожно начните срезать кожуру, начиная с верхней части апельсина и продвигаясь к разделочной доске.

3) Следуйте контуру апельсина, чтобы не отрезать слишком много самого плода — только кожуру и белую сердцевину.

4) Обходите апельсин, по одной области за раз.

5) После того, как вы срежете всю кожуру, вернитесь и осторожно удалите все пропущенные кусочки сердцевины.

6) На этом этапе вы можете использовать нож для очистки овощей, хотя я предпочитаю закончить всю работу своим любимым 8-дюймовым поварским ножом (который на самом деле является этим, а не опорным ножом. взял для этой фотосессии) — все, что вам удобно и что вы чувствуете в безопасности, прекрасно. Затем вы просто вырезаете каждую отдельную часть апельсина, аккуратно разрезая вдоль мембран, которые отделяют оранжевые части друг от друга.

7) Отрежьте только до середины апельсина, чтобы вы могли удалить каждую часть, оставив мембраны позади, все еще соединенные вместе посередине.

8) В результате вы получите пустую оранжевую «сердцевину» и прикрепленные к ней содержательные мембраны, а также кучу красиво оформленных апельсиновых дольков, совершенно без корки или сердцевины!

Дай пять — ты справился!

Я знаю, что это может показаться большим количеством усилий и шагов, но как только вы попробуете это один раз, вы поймете, как это работает, и убедитесь, что это совсем не сложно. Я просто попытался разобрать это для вас на фотографиях очень четко, на случай, если вы никогда не делали этого раньше.

Поверьте мне — хотя здесь, в THK, мы обычно говорим о том, что все о быстрых и простых ярлыках, для такого великолепного салата, как этот, стоит приложить усилия, чтобы эти апельсины были такими же потрясающими, как и остальные салаты!

Juicy Orange Secret

Один маленький секретный совет по этим апельсинам, пока мы работаем.

Перед тем, как приготовить сок из апельсина, который вы будете использовать для приготовления винегрета, дайте ему нагреться до комнатной температуры, и вы действительно получите значительно больше сока.

Великолепно!

Make-Ahead Strategies

Этот салат, безусловно, можно приготовить за час или около того, но все эти (восхитительно праздничные!) Начинки действительно могут утяжелить зелень, если вы добавите их слишком далеко вперед, и начнется через пару часов козий сыр станет розовым.

Также, как и любой другой салат, я не рекомендую заправлять этот салат заранее, чтобы он не стал мокрым. На самом деле, вы можете просто предложить рядом с собой сосуд для переодевания и позволить гостям одеваться самостоятельно.

Но подождите … расслабленным хозяйкам нужно заранее подготовить все, что можно, верно? Не беспокойтесь — этот салат готовится за считанные секунды!

Если вы хотите, чтобы все было приготовлено за несколько часов или даже накануне вечером, вы можете поместить зелень в сервировочную миску, приготовить заправку и высыпать апельсины — и хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике.

Непосредственно перед подачей на стол сложите все воедино и поприветствуйте гостей у дверей расслабленной улыбкой «Я все под контролем»!

Съедобный новогодний венок!

Возможно, вы заметили на наших фотографиях, что у вас есть несколько вариантов подачи этого прекрасного рождественского салата.

Вы можете просто сложить все ингредиенты на круглом блюде, расположив апельсины красивым круглым венком по направлению к внешним краям и посыпать немного больше начинки в этой внешней области, чтобы придать форму венка.Как это:

Быстро и просто.

А теперь послушайте … действительно сбить их (праздничные рождественские) носки?

Этот салат переходит в полноценный режим венка, когда вы кладете миску с заправкой прямо в центр.

Вне всяких сомнений … это у вас рождественский венок!

Теперь это не просто пение фалалалала и крик «праздник». Оно стало настоящим рождественским украшением … ярким украшением!

С праздником, друзья! Мы с Гретхен желаем вам сезона, наполненного любовью и смехом, вкусной еды и крепкого здоровья.Приветствую вас и ваших!

Еще больше вкусных рецептов праздничных салатов…

Урожайность: Около 11 чашек

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Этот восхитительный легкий рождественский салат очень красив и по-настоящему подходит для торжества. Его даже можно подавать праздничным венком!

• Готово за 30 минут или меньше • Включает предварительную подготовку • Вегетарианский • Без глютена •

Ингредиенты

Салат:

  • 5 унций, например, салат смесь весеннего или сладкого салата-латука)
  • 2 апельсина пупка (около 11-12 унций каждый или 4 апельсина меньшего размера, около 6 унций каждый), очистить и нарезать кусочками (см. инструкции о том, как приготовить апельсин в сообщении) выше)
  • 4 унции очищенных, жареных и соленых фисташек (примерно маленькая чашка)
  • 4 унции гранатовых арилов (4.Контейнер на 3 унции хорош, слит) ​​
  • 2 унции крошенного козьего сыра (примерно 1/2 стакана)

Заправка:

  • 5 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока (примерно из половины большого апельсина в пупке)
  • 4 чайные ложки меда
  • 3 1/2 чайных ложки шампанского уксуса
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы гладкой
  • 1/8 чайной ложки кошерной соли
  • 1/16 чайной ложки черного перца

Инструкции

  1. Положите зелень в большую сервировочную миску (или равномерно распределите по тарелкам для салата).
  2. Выложите апельсины, фисташки и гранатовые дольки поверх зелени. Посыпать козьим сыром.
  3. Для заправки взбейте апельсиновый сок, мед, шампанский уксус, масло канолы, горчицу, соль и перец, пока соль не растворится и заправка не превратится в эмульсию.
  4. Салат заправить непосредственно перед подачей на стол или передать заправку за столом.

Примечания

Советы по приготовлению: Лучший способ заранее приготовить этот салат — это просто приготовить заправку, нарезать апельсины и отмерить и приготовить все компоненты.Вы можете сделать это за день вперед, храня зелень, винегрет, апельсины и козий сыр в отдельных закрытых контейнерах в холодильнике. Вы можете приготовить салат примерно за час до подачи, но подождите, чтобы заправить его до последней минуты (или разрешите гостям заправить его самостоятельно).

Пищевая ценность:
Выход: 11 порций Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорий: 119 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 2 мг Белки: 4 мг Углеводороды: 4 мг Углеводы

Информацию о пищевой ценности следует рассматривать только как приблизительную и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления.Никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей не дается. Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

идей для рождественского ужина — список покупок на один праздник

Идеи рождественского ужина, чтобы устроить праздник толпой.Плюс простые украшения стола и способы использовать остатки для легкого завтрака!

Быстрый щелчок Содержание:

Перейти к:

В связи с беготней во время курортного сезона я большой поклонник сокращения покупок и поручений. Если вы чувствуете то же самое, мы — родственные рождественские души!

Вот несколько отличных идей о том, как делать покупки один раз и развлекаться несколько раз без стресса . Я дал вам развлекательные советы, как сохранить вечеринку и снизить уровень стресса.

Идеи для рождественского ужина

Неважно, устраиваете ли вы рождественский ужин или разбудите весь дом спящих гостей на великолепный завтрак, я расскажу вам, как получить все ваши ингредиенты и украшения за одну поездку в вашем магазине Stop & Shop.

Для этого нужно лишь немного спланировать, несколько коротких путей и список покупок!

Легкое рождественское развлечение

Скорее всего, к вам приедут семья или друзья на каникулы.Это, или вы сами собираетесь где-нибудь останавливаться!

В любом случае, вам захочется реализовать некоторые из этих идей, и все это может произойти после одного похода в магазин .

Здесь, на восточном побережье, магазины Stop & Shop — это место, где можно купить отличную еду, а также все остальное для вечеринок. С некоторыми простыми планами меню, оставшимися идеями, шикарным декором стола у меня есть все.

Составьте праздничный список покупок и меню:

Я знаю, как составить праздничное меню! Я всегда начинаю с еды.Подождите! Это не совсем так!

Я на самом деле сначала убираю дом и убеждаюсь, что все запихнуто в туалеты! Затем я думаю о меню. Начните с основного блюда и гарниров .

В этом году я получаю Nature’s Promise Spiral Cut Ham от Stop & Shop. Я могу разогреть и подать ветчину на Рождество и подать ее со всеми моими любимыми праздничными гарнирами.

Возьми булочки в пекарне и сэкономь себе шаг!

Стороны для подачи ветчины по спирали

Для меня десерт всегда лучше всего сочетается с домашних рождественских сладостей и угощениями из пекарни.Я люблю делать несколько особых рецептов вместе с купленными в магазине пирогами, печеньем и пончиками. Небольшие угощения из пекарни могут стать отличным подарком для гостей.

Меню рождественской вечеринки, которое продолжается от ужина до завтрака:

На следующее утро я делаю печенья с укропом и рикоттой и делаю бутерброды на завтрак, наполняя их кусочками ветчины, чатни из манго и маскарпоне.

Или сделай мои легкие Блинчики из кладовой , так как ты только что накопил скобы для кладовой в магазине.

Наряду с яйцами и некоторыми клементинами из продуктового отдела, эти бутерброды с бисквитами или блины делают завтрак легким.

Идеи легкого завтрака для толпы:

Завтрак подается на бумажных тарелках с одноразовыми стаканчиками, что упрощает уборку и позволяет всем выйти из дома, чтобы поиграть с этими новыми игрушками!

Простые новогодние украшения для стола

Составив меню для отличного ужина, угощений и даже завтрака на следующий день, я думаю о том, как сделать праздничный стол особенным.

Сделав всего несколько небольших штрихов, я могу сделать его простым, но сделать его впечатляющим.

Во время поездки в Stop & Shop я могу купить в цветочном магазине свежие травы (которые я уже использую для своего рецепта пастернака!), Красивые салфетки и цветы. Можно расположить всего несколько стеблей, чтобы придать столу праздничный вид.

Обмотав салфетки небольшим количеством бечевки и веточкой дополнительных трав, я могу отказаться от традиционного кольца для салфеток. Это простой способ придать бумажным салфеткам особенный вид, и тогда мне не нужно стирать льняные салфетки после обеда!

Маленькие кувшины для подливки и миски со всего дома служат вазами для моих цветов, а несколько дополнительных украшений завершают образ.Берите украшения и фонари в Stop & Shop! У них есть все.

Совет по размещению цветов в небольшом сосуде: с помощью ленты сделайте сетку на верхней части сосуда. Расставьте цветы так, чтобы они стояли внутри сетки!

Ниже вы найдете распечатанный список покупок, который можно взять с собой в магазин. Вам нужно будет сделать покупки только один раз, чтобы развлечься на всю неделю.

Развлекайтесь этими замечательными идеями. Приготовьте легкие блюда и приятные моменты для ваших гостей на празднике.

📖 Рецепт

Easy Party Food For Christmas — Список покупок на один праздник

Чайная ложка тары

Идеи рождественского ужина для того, чтобы устроить праздник толпой.Я дал вам развлекательные советы, как сохранить вечеринку и снизить уровень стресса.

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа

Курс Завтрак, Ужин

Кухня Американская

Порций на 10 человек

Калорийность 76 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 спиральная ветчина
  • 1 пакет Роллы из пекарни
  • 2 бутылки фруктового сока на завтрак
  • 2 вида Свежая зелень для рецептов и салфетки
  • 1 булочка или шпагат
  • 1 упаковка белые бумажные салфетки
  • 1 пакет пластиковые стаканчики
  • 1 упаковка бумажных тарелок для завтрака
  • 1 дюжина яиц
  • 1 приготовленное блюдо с фруктами или клементины
  • 2 различных хлебобулочных изделия
  • 1 контейнер Гранатовые зерна для ветчины, по желанию
  • 1 баночка манго чатни для печенья на завтрак
  • 1 контейнер маскарпоне для печенья на завтрак
  • 1 банка зернистой горчицы для печенья на завтрак
  • Ингредиенты для гарниров
  • Ингредиенты для рецептов на завтрак
  • 2 пучка цветов
  • Орнаменты и подсветка

Notes

Простые украшения стола и идеи использования остатков для легкого завтрака, а также полезные советы о том, что покупать в продуктовом магазине. • Информация о питании не распространяется на этот список покупок.

Nutrition

Калории: 76 ккалУглеводы: 1 г Белки: 7 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 196 мг Натрий: 76 мг Калий: 73 мг Сахар: 1 г Витамин A: 302 МЕ Витамин C: 1 мг Кальций: 1 мг Кальций: 1 мг

Праздничные рождественские рецепты

О чайной ложке Тара

Я занимаюсь издательством продуктов питания более 20 лет, создавая рецепты и стили для журналов, книг, телевидения и рекламы.Закажи мою новую поваренную книгу и найди потрясающие блюда.

Узнайте больше!

30 вегетарианских рождественских блюд — пара поваров

Блюда без мяса так же вкусны на рождественский ужин! Вот лучшие вегетарианские рождественские блюда, которые можно добавить к празднику.

Хотите порадовать всех на праздниках? Рецепты без мяса могут иметь даже на больше вкуса, чем на , чем их мясные аналоги! Мы с Алексом едим много вегетарианских рецептов (на самом деле, мы написали вегетарианскую кулинарную книгу!).Так что мы являемся экспертами не только в вечерних обедах, но и в эффектных рецептах развлечений! Здесь мы собрали список наших лучших вегетарианских рождественских блюд. Они идеально подходят для рождественского ужина: включая закуски, гарниры и несколько десертов.

Будь то свежий салат из красной и зеленой брюссельской капусты, наш любимый фанатами мясной рулет или самый лучший яблочный пирог, эти рождественские рецепты порадуют всех за столом: даже любителей мяса! Не забудьте подавать с веганским горячим шоколадом или горячим сидром (или версией для мультиварки).

А теперь… наши лучшие вегетарианские рождественские блюда!

Первые вегетарианские рождественские блюда … вегетарианский мясной рулет! Этот вегетарианский мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет. Наши семьи просят нас приготовить это, и мы слышали, как бесчисленное количество людей говорили: «Подождите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо. Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!

Получить рецепт

Этот вегетарианский пирог с горшком буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон корнеплодов: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучим вегетарианским соусом, приправленным песто и пармезаном.И покрывается слоеным золотистым тестом. Это действительно потрясающе! Сделайте 2 пирога на стол.

Получить рецепт

Этот белый макарон с сыром чеддер — настоящая жемчужина и идеально подходит в качестве рождественского блюда! Острый белый сыр чеддер придает изысканность, а контраст ярких жареных помидоров — неожиданный талант. Этот белый макарон с сыром из чеддера хорош тем, что он не требует времени на выпекание. Просто приготовьте макароны с сыром, посыпьте жареными помидорами и подавайте!

Получить рецепт

Вот рецепт вкусной пасты, удобной для здоровья со вкусом: сливочная паста каватаппи! Каватаппи — это паста в форме штопора, сочетающаяся со сливочным соусом из цветной капусты, который идеально покрывает лапшу.Он сырный, но не слишком богатый, сделан из цветной капусты, чтобы наполнить все питательные вещества этого полезного овоща. В сочетании со шпинатом и вялеными помидорами для небольшого количества красного и зеленого, это идеальное вегетарианское рождественское блюдо!

Получить рецепт

Еще одно фантастическое вегетарианское рождественское блюдо — фаршированные желудями тыквы! Это сытная начинка из жевательного дикого риса, капусты и крошек сыра фета. Посыпьте хрустящими фисташками — эффектное блюдо, которое поразит всех за столом.

Получить рецепт

Этот суп из дикого риса идеально подойдет в качестве веганского или вегетарианского блюда в канун Рождества! Он кремовый и уютный, полный дикого риса, белой фасоли и грибов.Секрет базы? Смесь кешью делает его жирным и сливочным без молочных продуктов. Это было сделано снова и снова с восторженными отзывами!

Получить рецепт

Что может быть веселее в канун Рождества, чем заряженный картофельный суп? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок. А приготовить это так просто: вам даже не понадобится блендер! Как и в любом хорошем рецепте, лучшая часть — это начинки. Загрузите все, что вам нравится: здесь мы использовали тертый сыр, сметану, чеснок и дымный соленый веганский бекон.

Получить рецепт

Вот традиция, которую мы с Алексом делаем каждый праздничный сезон: рождественская пицца! Это идеальное блюдо в канун Рождества, а дети особенно любят украшать елку овощами. Это красный лук для гирлянд и красный перец в качестве украшения. А зеленый цвет? Это сделано из тонкого слоя песто из базилика!

Получить рецепт

Что может быть более классическим вегетарианским рождественским блюдом, чем запеченный сыр бри? Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята.Вот что вам нужно знать о том, как приготовить нежную и вкусную груду бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий. Вот что делать!

Продолжить чтение

Вот идея вегетарианской закуски, которая отлично подходит для рождественского подноса: хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны. Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй.На блюде они выглядят совершенно потрясающе: идеально красные и зеленые!

Продолжить чтение

Давайте перейдем к гарнирам к вегетарианскому рождественскому обеду, а? Да, это действительно лучшая брюссельская капуста! Они запекаются в горячей духовке до хрустящей корочки и идеально посолены. Праздничный совет: попробуйте испечь их самостоятельно, чтобы получить достаточно воздуха и получить хрустящую корочку! Выпечка нескольких блюд одновременно приводит к получению сырых ростков. (Или у вас есть Instant Pot? Попробуйте нашу брюссельскую капусту Instant Pot с пармезаном.)

Получить рецепт

Есть пюре, а там жареный чеснок картофельное пюре! Это сливочное, мечтательное картофельное пюре имеет сладкий ароматный аромат жареного чеснока. Он мягче и роскошнее, чем типичный острый укус сырого продукта. Смешайте его со сливочным золотым картофелем Юкон и небольшим количеством сыра пармезан, и это действительно что-то волшебное.

Получить рецепт

Горячая духовка творит чудеса практически с каждым овощем; здесь он превращает стручки в нежную карамелизированную версию самих себя.Добавьте немного лимонного сока и немного поджаренного миндаля, и получится легкий, но изысканный гарнир, который идеально подходит на День Благодарения (или в любое время).

Получить рецепт

Вот рецепт первоклассного салата из чечевицы, который можно добавить в свой арсенал, и, черт возьми, это вкусно. Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле смешан со свежими овощами, сыром фета и фисташками. Это восхитительный способ добавить белок к вегетарианскому рождественскому блюду в качестве гарнира. Вы не сможете перестать его есть!

Получить рецепт

У этих тушеных овощей такой вкус, будто они жарятся под цыпленком весь день! Но они полностью растительные и полезные для здоровья, они полны аромата, который выводит уют на новый уровень.Они станут идеальным гарниром к основному блюду для любого особого случая, с фиолетовым луком и оранжевой морковью в оттенках драгоценностей. Готовы тушить?

Получить рецепт

Вот потрясающий рецепт рождественского гарнира, полный красивых цветов! Это розовый цвет жареных яблок, золотая цветная капуста и яркий фиолетовый жареный красный лук! Сверху посыпьте пушистым свежим укропом, и он не только приятен на вид, но и действительно хорош.

Получить рецепт

Этот яблочный салат — один из наших любимых рецептов, он идеально подходит для рождественского ужина! Хрустящие яблоки нарежьте спичками, а затем вы нарежете сыр Манчего такой же формы.Сверху смажьте оливковым маслом и чесноком, и каждый укус будет сладким, терпким и пикантным!

Получить рецепт

Салат из свеклы — эффектный и полный контрастов! В нем нежная жареная свекла, острый бальзамический соус, хрустящие фисташки и сливочный козий сыр. Красный и зеленый цвета делают его идеальным для Рождества!

Получить рецепт

Что может быть лучше картофеля с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри? Для нас мягкость просто несравнима. (Хотя это картофельное пюре с жареным чесноком близко!) Мы покажем вам, как приготовить наш любимый жареный картофель, красный картофель, который запекают до хрустящей корочки с чесночным порошком, а затем засыпают свежей зеленью.

Получить рецепт

Брюссельская капуста из стружки — идеальная основа для салата! По вкусу они немного похожи на более сладкую версию капусты. Сверху посыпьте терпкими зернами граната, хрустящим яблоком и острым винегретом, и это действительно освежающий рецепт рождественского салата.

Получить рецепт

Свежий и красочный рецепт сквоша: деликатный салат из кабачков! Здесь нежная тыква обжаривается до карамелизации и нежности. Он подается на подушке из молодой зелени с фисташками, пепитами, крошками из козьего сыра и зернами граната.Смешайте его с медово-горчичным винегретом, и это будет полезный гарнир, который понравится всем!

Аналогичный салат, но быстрее: Салат со шпинатом и яблоками.

Получить рецепт

Идеальное вегетарианское рождественское блюдо, из этих жареных овощей получаются самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым вегетарианским едокам! Они здоровые, растительные, веганские и не содержат глютен, а еще лучше: красивые и вкусные. По этому рецепту готовятся 2 противни, а запекание занимает всего 30 минут.Если вы готовитесь к рождественскому ужину, вы можете запечь его, а затем разогреть в духовке 400F перед подачей на стол.

Получить рецепт

Самый уютный рождественский напиток: глинтвейн! Этот яблочный сидр варится с целыми специями до тех пор, пока он не приобретет теплый пряный вкус! Корица, душистый перец, мускатный орех, гвоздика и звездчатый анис создают наилучший аромат аромата. Каждый захочет по кружке этого! Если хотите, добавьте немного рома! Вы можете приготовить его в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите.

Также попробуйте: Глинтвейн

Получить рецепт

Ищете незабываемый авторский рождественский коктейль? Этот рождественский мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Этот мартини идеально подходит для развлечения. Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет. Вы также можете сделать его как кувшин для легкой подготовки.

Также попробуйте: Рождественская Маргарита

Получить рецепт

У этого легкого клюквенного хлеба идеально подойдет хрустящий снаружи и пушистый внутри.Он не слишком сладкий, с нотками терпкой клюквы. Лучшая часть? Легкие нотки ванили и бурбона завершают сделку. Есть немного полезного, но в любом случае это праздник! Идеально подходит в качестве рождественской закуски или на десертном подносе.

Получить рецепт

Снежки — рождественская классика, а этот — уникальный спин! Он сделан из миндальной муки (молотый миндаль), поэтому он отлично подходит для многих диет. Кикер? Он приправлен пряностями для чая: корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном.Это добавляет идеального уютного праздничного настроения.

Получить рецепт

Это не обычный файл cookie. Это овсяное печенье с шоколадной крошкой обладает полной текстурой и ароматом. Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Они достаточно сладкие и наполнены нужным количеством овса. Лучшая часть? Они приправлены ноткой патоки, что делает их совершенно неотразимыми. Они идеально подходят для подноса с рождественским печеньем!

Получить рецепт

Этот яблочный пирог действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ, и это идеальное украшение на Рождество.У него липкие яблоки, приправленные свежим имбирем и специями, деревенская решетчатая корочка и блестящая кленовая глазурь. Поистине совершенство!

Также попробуйте: Семейный фаворит, классический веганский яблочный пирог

Получить рецепт

И последнее в наших вегетарианских рождественских блюдах: классический рождественский пудинг! Моя семья делает этот клюквенный пудинг каждый год. Губчатый клюквенный пудинг идеально сочетается со сливочно-маслянистым соусом, политым сверху. Это самый богатый и праздничный рождественский десерт, который вы когда-либо пробовали!

Получить рецепт

Десерты для завершения вегетарианского рождественского ужина

Ищете еще десерты, чтобы завершить вегетарианский рождественский ужин? Попробуйте наши 10 лучших здоровых рождественских печений для вашего подноса с печеньем, Легкие рождественские десерты для толпы или праздничные напитки.Еще несколько веселых праздничных рецептов:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат

Описание

Вот идеальное вегетарианское рождественское блюдо: вегетарианский мясной рулет! Он сытный и вкусный, и понравится всем за столом (даже самым страстным мясоедам!).

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана вареного коричневого риса
  • 1 1/2 стакана грецких орехов
  • 1/2 стакана кешью
  • 1 желтая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 унции грибов шиитаке
  • 3 унции белых грибов
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного майорана
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного шалфея
  • 4 больших яйца
  • 1 стакан творога
  • 12 унций тертого швейцарского сыра
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  1. Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке или воспользуйтесь нашим методом быстрого приготовления.
  2. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  3. Положите 1 1/2 стакана грецких орехов и 1/2 стакана кешью на противень и жарьте 8–10 минут, пока не подрумянится. Дайте остыть.
  4. Тем временем мелко нарезать 1 луковицу и 3 зубчика чеснока нарезать через мясорубку. Грибы очистить и мелко нарезать. 2 столовые ложки свежей петрушки мелко нарезать. Когда орехи остынут, мелко порежьте их ножом или в кухонном комбайне.
  5. В большой сковороде разогрейте около 2 столовых ложек оливкового масла. Добавьте лук и чеснок и готовьте до полупрозрачности около 3 минут.Добавьте грибы, 1 чайную ложку майорана, 1 чайную ложку тимьяна и 1 чайную ложку шалфея. Варить около 5 минут, пока грибы не станут золотистыми. Переложите в большую миску.
  6. В небольшой миске слегка взбить 4 яйца.
  7. В большой миске смешайте луковую и грибную смесь с поджаренными грецкими орехами и кешью, петрушкой, 1 1/2 стакана вареного риса, 1 стаканом творога, 12 унциями швейцарского сыра, взбитыми яйцами, 1 чайной ложкой кошерной соли и 1 / 2 чайные ложки свежемолотого черного перца.
  8. Намазать маслом 9-дюймовую форму для выпечки хлеба, выстелить дно пергаментной бумагой и снова смазать маслом.Вылейте смесь из миски в кастрюлю.
  9. Выпекать 1 час до золотистого цвета. Дайте остыть в сковороде в течение 20 минут, затем переверните буханку и снимите с нее. Нарезать кусочками и подавать в теплом виде. Остатки можно хранить несколько дней в холодильнике или несколько месяцев в морозильной камере (разрезать на кусочки). Разогрейте в духовке 375F.

Банкноты

По материалам Марты Стюарт

  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: американская

Ключевые слова: Вегетарианские рождественские блюда, Вегетарианский мясной рулет

Последнее обновление: ноябрь 2020 г.

EASY MOROCCAN INSPIRED FESTIVE SALAD (GF, VEGAN) —

Сезон праздников уже не за горами, и теперь самое время задуматься о рецептах рождественского стола, не так ли? Не знаю, как вы, но мне нравятся более легкие варианты рождественского обеда, поскольку обилие традиционного жареного ужина может оказаться несколько тяжелым для пищеварительной системы.

Этот салат в марокканском стиле — прекрасное легкое, но питательное дополнение к вашему рождественскому меню. Если вы сделаете большую партию, вы можете сохранить остатки на обед в День подарков (просто оставьте заправку и вылейте ее непосредственно перед подачей на стол).

Как вы отмечаете Рождество в своей стране? Выросшие в России, мы на самом деле праздновали Рождество не 25 декабря, а 7 января, что связано с тем, что Русская православная церковь использует старый юлианский календарь для религиозных праздников, где 25 декабря приходится на 7 января.

Основные торжества будут проходить в канун Нового года, 31 декабря, когда вся семья и друзья соберутся за праздничным столом, украшенным обилием традиционных русских блюд: зимним салатом или салатом из свеклы сельдь, соленые огурцы, сладкие и соленые тарелки, пельмени и т. д. Это вечер веселья (не без водки, я должен добавить), хорошей еды (и в большом количестве), пения старых любимых песен (кстати, вам не нужно ничего знать о унисоне или гармонии, и это не так » Если ты не умеешь петь, ты все равно впишешься) и, возможно, потом хорошенько потанцуем, чтобы сбросить лишние пару килограммов, которые ты набрала, пока не перекусила.Вот как это было в те дни, когда я все равно рос.

Наши рождественские праздники в Англии (куда я переехал 12 лет назад) намного «менее сумасшедшие», чем воспоминания моего русского детства, но все же они обозначают общую «тему» ​​- все дело в качественном времени с семьей и друзья, наслаждающиеся и ценящие общество друг друга, достаточно удачливые, чтобы есть хорошую еду и питье, быть веселыми и благодарными за все ваши благословения.

Я хотел бы знать, как вы отмечаете Рождество в своей стране и какие традиционные блюда вы будете готовить для праздничного стола в этом году.

Без лишних слов, ниже приведен рецепт этого веганского праздничного салата без глютена.

Спасибо, что нашли время зайти и приготовить мои рецепты. Если вы хотите дать ответ, поддерживая мой блог, я был бы рад, если бы вы поздоровались в комментариях.

С уважением,

Tania x

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ, ВДОХНОВЛЕННЫЙ МАРОККАНОМ (БЕЗ ГЛЮТЕНА, ВЕГАН)

Tania Pilcher | Fit Foodie Nutter

Этот салат в марокканском стиле — прекрасное легкое, но питательное дополнение к вашему рождественскому меню.Если вы сделаете большую партию, вы можете сохранить остатки на обед в День подарков (просто оставьте заправку и вылейте ее непосредственно перед подачей на стол).

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ужин, обед, гарнир

Ингредиенты

1x2x3x

Для салата:
  • 400 г брюссельской капусты половинки
  • 150 г молодой моркови
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 чайная ложка смеси специй ras el hanout * (см. пост)
  • ½ стакана смешанной киноа, промытой и осушенной
  • ½ чайной ложки молотой куркумы
  • 3 большие горсти салатных листьев
  • 3 столовые ложки семян граната
  • 3 столовые ложки крупно нарезанных орехов пекан
  • Пучок свежего кориандра, нарезанного
  • Дополнительно: жареный острый нут для украшения
Для заправки:
  • 3 оливкового масла первого холодного отжима
  • 5 столовых ложек свежего апельсинового сока
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки специй ras el hanout
  • Соль и перец по вкусу
    • 9 0041 1/2 чайной ложки — 1 чайная ложка кленового сиропа (отрегулируйте количество по своему вкусу)

Инструкции

  • 1.Разогрейте духовку до 180С.

  • 2. Положите молодую морковь и брюссельскую капусту в большую миску. Залейте овощи 2 столовыми ложками оливкового масла первого отжима, посыпьте 1 чайной ложкой смеси специй ras el hanout, солью и перцем и вотрите это в овощи, чтобы они были равномерно покрыты маслом и специями. Переложите овощи на противень и запекайте около 15 минут до золотистого цвета. Когда все будет готово, достаньте из духовки и остудите несколько минут.

  • 3.Тем временем налейте в кастрюлю ½ стакана киноа и воды и доведите до кипения. Добавьте в сковороду куркуму, соль и перец, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите около 10-15 минут, пока вся жидкость не впитается. Снимите с огня, взбейте вилкой и дайте остыть в течение нескольких минут.

  • 4. В небольшой миске приготовьте заправку, взбивая все ингредиенты вместе.

  • 5. Смешайте жареные овощи и киноа в одной большой миске. Добавьте листья салата и семена граната.

26Май

Гуляш из свинины рецепт с подливкой – Гуляш из свинины с подливкой

26 Май 2018 alexxlab Комментировать

Гуляш из свинины с подливкой

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞

Когда речь заходит о гуляше, я все время вспоминаю тот, который готовили в детском саду. Именно с него началась моя горячая любовь к этому блюду.

К тому же, моя бабушка работала поваром и в детском саду и в столовой общепита, поэтому любимое мясное угощение часто присутствовало на нашем столе и его обожала вся семья! Его можно подать с любым гарниром — отварным рисом, гречкой, с гороховой кашей и, конечно же, с картофельным пюре.

Мы часто ели его на ужин и просто с летними овощами. В любом сочетании получается восхитительно вкусно!

Когда я готовила гуляш уже будучи взрослой, я стала экспериментировать и пробовать разные варианты приготовления, но всегда старалась, чтобы у меня получалось нежное и мягкое мясо, и особенная, сочная и густая подлива, которую я помню из детства.

Все рецепты очень простые, поэтому не буду вас больше томить. Давайте готовить! 😉

Сегодня в статье:

Гуляш из свинины с подливкой — пошаговый рецепт

Мой любимый рецепт с минимумом ингредиентов, очень простой и быстрый, и я думаю, любая хозяюшка справится с ним и легко приготовит вкуснейший обед!

гуляш из свинины с подливкой

Ингредиенты

  • Свинина — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Мука — 3 ст. л
  • Вода кипяток — 650 мл
  • Соль, смесь перцев, паприка — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт

Мясо обмыть и промокнуть салфеткой. Для этого блюда смело можно брать вырезку — будет очень нежно, шея, лопатка тоже очень хорошо подойдет.

Ну, а у меня сегодня два куска филе, общим весом в один килограмм, вот такие светленькие, свежие.

Филе конечно более плотное, чем вышеуказанные мною части и оно более сухое, но тоже подходит, от долгого томления и оно становится достаточно мягким.

свинина в миске

Первое, что я делаю с мясом — это срезаю лишний жир и вот эту толстую пленку.

Моя цель сделать мясо очень мягким, тающим во рту. Всякого рода прожилки, кожа, пленки, могут этому помешать, следовательно их нужно удалить, чтобы потом на зубах не скрипели.

кусок свиного филе

Мясо я режу небольшими кусочками. Но и не мелко, чтобы было за что укуситься, так вкуснее.

нарезанная свинина

Далее хорошо разогреваю сковороду с небольшим количеством масла. Жарить буду на сильном огне.

Готовность масла определяем, погрузив в него деревянную лопатку. Если оно начинает шкворчать и пускать пузыри, значит оно достаточно разогрелось и пора жарить.

Мясо отправляю в сковороду, огонь не сбавляю, он должен оставаться сильным, чтобы поверхность мяса сразу же «схватилась» со всех сторон и весь сок запечатался внутри.

Так наше блюдо будет более сочным и нежным.

нарезанная свинина в сковородке

Пока мясо обжаривается, мелко крошу лук. У меня небольшая луковка.

мелко нарезанный лук

Когда из заражки выпариться вся жидкость и свинина приобретет небольшой румянец, пора закладывать лук.

свинина с луком в сковородке

Помешиваем и обжариваем свинину с луком.

Самое время посолить по вкусу, а также я приправляю свежемолотой смесью из пяти перцев и сладкой паприкой.

Аромат уже стоит необычайно приятный. Представляете? Жареное мясо, лучок, специи…ммм!

свинина со специями в сковороде

За что люблю паприку, так это за то, что она всегда придает мясу красивый теплый цвет. Для бледненького свиного филе это особенно актуально.

Итак, свининка поджарена, лук тоже. Выливаем в сотейник кипяток, чтобы вода практически полностью покрыла зажарку.

свинина жареная в сковороде

На этом этапе можно дополнительно присолить. Но мне это не потребовалось, я стараюсь соли в свои блюда класть крайне мало.

Смотрите по своему вкусу. Вода красиво краснеет от паприки.

свинина с кипятком

Накрываем наш будущий гуляш крышкой и сбавляем огонь до минимума. Тушим не менее 50 минут, можно и дольше.

Если хотите, чтобы мясо просто таяло во рту, то час-полтора. При долгом тушении вода будет заметно выкипать, можно подливать сколько нужно.

гуляш под крышкой

За 10 минут до готовности нужно добавить обжаренную муку, чтобы вода загустела и превратилась во вкуснейшую подливу.

Для этого на сухой сковороде обжариваем две столовых ложки муки. В процессе муку нужно постоянно помешивать, чтобы она не начала пригорать, иначе неприятный запах горелого испортит все блюдо.

Муку нужно обжарить до цвета чуть светлее топленого молока и огонь сразу же выключаем. Муку со сковороды убираем, иначе она может продолжить зажариваться, потому что сковорода еще очень горячая, а нам это не нужно.

обжаренная мука

Вот такая мука у вас должна получиться. Я часто обжариваю больше, чем нужно и складываю в коробок «на потом», чтобы позже иметь возможность быстро добавить, особенно когда я спешу. Это очень удобно, берите на заметку. 👍

Иногда я и вовсе обжариваю муку вместе с мясом. Так тоже можно и на результат это особо не повлияет.

Но, сегодня я решила показать вам вариант с отдельной зажаркой муки, тем более, что моя бабушка делала подливу именно так, по технологии.

обжаренная мука в коробке

За 10 минут до готовности вносим томатную пасту, две столовых ложки обжаренной муки и закинем в эту вкусную компанию лаврушку.

гуляш с томатной пастой

Тушим оставшееся время все вместе под крышкой, периодически помешивая.

Вы увидите, как подлива на глазах станет более густой и наваристой.

Вот и готов гуляшик и подлива вместе с ним!

гуляш с лавровым листом

Ароматный, очень сочный, нежный! Подливка в меру густая, вкуснейшая, красивого насыщенного цвета.

гуляш в тарелке

С любым гарниром пойдет за милую душу. Я сегодня выбрала рис, хотя безусловный фаворит для дуэта со свиным гуляшом это конечно же картофельное пюре.

Но пюрешку ели вчера, хочется разнообразия.

гуляш из свинины с подливкой

Поэтому выкладываю в тарелки рис, к нему свою любимое мясное угощение и не забываю полить подливой.

Вкусно так, что ум можно отъесть! И, как видите, рецепт простейший и мудрить ничего не нужно.

гуляш из свинины с подливкой и рисом

Поэтому дописываю и обедать! Приятного аппетита и вам.

Готовим гуляш из свинины с подливой

Готовить весьма просто, а на выходе получается нежнейшее мясо! Так готовили в советских столовых.

Особенность гуляша из столовых в том, что соус часто бывает жидковат, но зато его много и им обильно поливают гарнир. Это очень вкусно!

гуляш из свинины с подливкой как в столовой

Ингредиенты

  • Свинина — 600 гр
  • Морковь средняя — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Томатная паста — 3 ст. л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мука (обжаренная) — 3 ст. л
  • Вода — 500 мл

Мясо промоем, очистим от лишнего жира и пленок. По желанию конечно жирок можете оставить, если любите.

кубики свинины в сковороде

Нарезаем свинину на кубики произвольного размера и обжариваем их с небольшим количеством масла на сильном огне до румяной корочки.

Совет: если мясо выделило много сока, не ждите пока он весь выпариться, а слейте его в отдельную емкость.

Потом можно будет добавить этот мясной сок вместе с водой, когда начнем тушить. Это такой рабочий секрет от повара общепита.

А пока свининка жарится, крошим лук (в столовых обычно нарезали достаточно крупно), очистим и натрем на крупной терке морковь.

Как только мясо подрумянилось, выкладываем к нему овощи и подсолим. Обжариваем вместе и ждем, когда подзолотиться лук.

зажарка для гуляша

Когда лук становится золотистым, вносим томатную пасту, перемешиваем и жарим еще пару минут все вместе и кладем обжаренную муку.

Как обжарить муку см. первый рецепт. Все перемешать и залить водой, желательно уже горячей. Если у вас был сок от мяса, то его тоже вливаем.

вода покрывает свиное мясо в сковороде

Тушим под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа. За 10 минут до готовности кладем лавровый лист.

Вкусный свиной гуляш в мультиварке

Не могу обойти вниманием рецепт в мультиварке не только потому что он очень вкусный, но он еще и удобный — все заложил и ушел.

свиной гуляш с картошкой

Это не совсем классический вариант, потому что я решила добавить в него болгарский перец, который в традиционно рецепте обычно не используется.

Кладите его по желанию. В остальной обалденный рецепт, очень советую! Получается великолепное горячее блюдо.

Ингредиенты

  • Свинина — 600 гр
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Болгарский перец — 150 гр
  • Соль, перец, паприка
  • Вода — 600 мл

Свинину нарежем произвольными кусочками и отправим в чашу мультиварки.

Устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки). И начинаем обжаривать мясо сначала без ничего, а потом, как пустит сок и он выкипит, нужно добавить немного растительного масла.

кусочки свинины в чаше мультиварке

Пока свинина обжаривается, времени не теряем и нарежем овощи. Морковку я решила порезать тонкими брусочками.

Это на любителя, можно потереть на терке. Болгарский перчик у меня уже нарезанный лежал в пакете в морозилке.

Кстати, это очень удобно. Нарезал один раз целый пакет и пусть лежит в морозилке, пока не понадобится.

нарезанные овощи

Итак, мое мясо слегка подрумянилось, это сигнал к закладке овощей.

обжаренные кусочки мяса в чаше мультиварки

Высыпаю всю свою нарезку в чашу мультиварки и жарю вместе с мясом несколько минут.

мясо с овощами в мультиварке

Когда лук подзолотится, посолим, поперчим и я еще кладу паприку для цвета. Особого вкуса какого-то она не дает, зато получается красиво.

свинина с овощами в чаше мультиварки

Я обжарила мясо с овощами и специями еще несколько минут и теперь добавляю муку и томатную пасту.

Мука у меня заранее обжаренная на сухой сковороде до цвета топленого молока. Именно такая нужна, чтобы получилась красивая и густая подлива.

Размешаю все вместе, подержу на этом режиме еще минуту и выключаю.

добавляем томатную пасту и муку в свинину

Заливаю кипяток, размешиваю. Устанавливаю режим «Тушение» на 1 час.

Если нет такого режима, то можно воспользоваться режимом «Суп» на то же время, ведь по сути изначально гуляш и являлся густым мясным супом.

Закрываю крышку и иду заниматься своими делами. 😉

гуляш из свинины в чаше мультиварки

Спустя час… Наваристый, густой свиной гуляшик готов!

свиной гуляш в мультиварке

Получилось много аппетитной подливы. Берем картофельное пюре, к нему в компанию гуляш и щедро все это поливаем сочной подливкой — нереальная вкуснотища!

И мясо нежнейшее и морковь кусочками тает во рту.

свиной гуляш с картошкой

Приготовление проще не придумаешь. Очень советую этот рецепт, он у нас в семье один из любимых.

Гуляш с подливкой как в детском саду

Особенность этого рецепта в том, что поскольку мы готовим для малышей, то мясо режется на маленькие кубики, сильно не зажаривается и очень долго тушится, чтобы стало по-настоящему мягким. Советую брать для этого рецепта вырезку или шею, получится очень нежно и не жирно.

гуляш из свинины с подливкой как в детском саду

Ингредиенты

  • Свинина — 500 гр
  • Лук — 1 шт
  • Морковка (по желанию) — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л
  • Мука — 1-2 ст. л
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Вода

Удалите из мяса шкурки, пленки и прочие запчасти, которые могут помешать его мягкости.

Нарезаем маленькими кусочками. Лук и морковку тоже шинкуем мелко.  Поскольку это у нас детский вариант, который можно малышам уже в полтора — два года, при условии, что ребенок уже хорошо умеет жевать.

кусочки свинины в сковороде

Мясо жарим с небольшим количеством масла и не до румяной корочки, а чтобы оно посветлело и схватилось и достаточно.

Добавляем лук, морковку, томатную пасту и обжариваем все вместе еще пару минут.

обжариваем свинину вместе с морковью и луком

Добавляем муку, жарим все вместе еще минуту и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла мясо.

Посолите бульон по вкусу. И ставим тушиться на медленном огне не менее часа, а лучше часа на полтора. Тогда мясо становится невероятно нежным, тает во рту, а соус за это время достаточно загустеет и превратиться в великолепную подливу.

готовый свиной гуляш

В конце кладем лавровый лист. Готово!

Гуляш из свинины по-венгрески

Есть у меня еще один интересный рецептик, которым я не могу не поделиться, потому что в моей семье его очень любят. Готовлю я этот вариант не часто, потому что он немного сложнее обычного. Зато это полноценный сытный обед — потому что в нем присутствует картофель и чипетке. И, когда не охота возиться с гарниром — это отличный вариант.

гуляш со свининой по-венгерски

Ингредиенты:

  • Свиная шея — 700 гр.
  • Картофель средний — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — сколько возьмет тесто.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Мука (для густоты соуса) — 2 ст. л.
  • Вода фильтрованная.
  • Зелень.

Сразу оговорюсь, что венгры готовят традиционный гуляш из говядины, поэтому мой вариант со свининой, это такая очень вольная интерпретация.

Тапками прошу не кидать. Главное, что вкусно, сытно и семья довольна! Я уверена, что вам этот вариант тоже приглянется, потому что гости, кто хоть раз пробовал, настойчиво выпрашивают рецепт. 😊

Итак, поехали! Для начала измельчим два зубчика чеснока, а третий пока оставим. Я не забыла про него, просто он понадобится нам позже. И также нарезаем мелко небольшую луковичку. Отправляем их на сковороду с небольшим количеством масла.

Сковороду я взяла большую, с высокими бортами.

обжарка лука с чесноком

Обжариваем до прозрачности лука и его легкой золотинки. По кухне поплывут волшебные ароматы!

Не дожидаясь, пока лук совсем зажариться, выкладываем к нему в сковороду свинину. Этот вариант я всегда готовлю из свиной шеи — она очень мягкая и просто тает во рту. Хорошим выбором также будет лопатка. А вот филе не берите — слишком плотное, чтобы из него получился по-настоящему мягкий гуляш, сколько его не вари.

Итак, мясо обжариваем с чесночком и луком.

обжариваем свнинину

А пока они жарятся, морковь и сладкий перец нарезаем соломкой. Можно кубиками — кому как нравится.

нарезанный перец и морковь

Мясо не нужно зажаривать до румянца. Достаточно будет, чтобы выкипел весь мясной сок, а свинина посветлела. Добавляем немного растительного масла. И выкладываем к ней в компанию нарезанные овощи. Всыпаем ложку красной паприки. Перемешиваем и продолжаем обжарку.

свинина с овощами в сковороде

Сразу после перемешивания добавляем пару столовых ложек муки и жарим все вместе еще пару минут, помешивая. И, пока идет обжарка, ставим греться чайник.

мясо с овощами

Закипел? Отлично! Заливаем наше мясо крутым кипятком, чтобы оно полностью скрылось под водой и даже немного выше его уровня. Паприка сразу же придает бульону красивый красный цвет. Самое время посолить-поперчить. Я используюсь смесь перцев, соль кладу на глаз и на вкус, примерно 2-3 ч. л.

А воды у меня ушел 1 л, но это на мою большую сковороду. У вас может быть другое количество. Теперь наша задача убавить огонь до минимума и накрыть гуляш крышкой. Томим его минут 40, пусть себе булькает. Занимаемся своими делами и ближе к концу этого времени займемся картофелем.

заливаем мясо водой

У меня вот такой красивый, желтенький. Чищу две средних картофелины и нарезаю небольшим кубиком 1-1,5 см.

картофель кубиками

Прошло 40 минут и я выкладываю картофель в сковороду. Варим под крышкой еще 20 минут, до мягкости картофеля (когда начнет легко разламываться ложкой). Ну, а свинина за это время станет совсем нежной и мягкой, как и полагается для гуляша.

помещаем картофель в гуляш

И, пока наш гуляш доходит до готовности, последний штрих. Сделаем чипетке (также их называют чипетки). Это кусочки теста (как клецки), они могут быть округлой или плоской формы. Это и будет наш венгерский акцент.

Их приготовление занимает несколько минут. Разбиваем в мисочку яйцо и слегка взбиваем, выдавливаем зубчик чеснока (вот тут-то он нам и пригодился) и добавляем зелень. Это может быть не только укроп, как у меня, а например петрушка или кинза. Тоже будет вкусно и ароматно.

яйцо с чесноком и зеленью

Постепенно вмешиваем муку в тесто. Нам нужно, чтобы оно осталось мягким, не крутым. Во время варки чипетки и так получаются довольно плотненькими, а если тесто будет крутое, то они будут очень твердыми.

тесто для чипетке

Присыпаем ладошку мукой, отщипываем от теста кусочки и катаем небольшие шарики. Размер произвольный — примерно 1,5 — 2 см. Во время варки чипетки увеличиваются чуть ли не вдвое, поэтому крупные не делайте, а то они у вас всю тарелку займут. 😊

лепим чипетки

За 5-7 минут до готовности выкладываем их в сковороду. Они сразу утонут, так и должно быть. Их готовность определяется очень легко — они всплывут на поверхность. Красота!

Общее время приготовления получилось 1 час. В принципе, обычный гуляш готовиться столько же по времени. Но этот по вкусу намного интереснее и богаче. Смотрите, какой красивый, наваристый и ароматный получился!

гуляш из свинины по-венгерски в сковороде

Выкладываю в тарелку немного, потому что уж очень он сытный. Вкус — бомба! Подлива густая, картошечка мягкая, свинина — нежнее не бывает. И можно есть без хлеба, чипетке его успешно заменяют. Словом…

гуляш из свинины по-венгерски в тарелке

Отличный выбор для плотного обеда! Для наилучшего результата подавайте горячим с зеленью.

гуляш со свининой и чипетке

Теперь и вы знаете мой секретный рецепт! Готовьте на здоровье, делитесь с друзьями и приятного вам аппетита! 😉

Видео о том как приготовить гуляш из свинины с подливкой

Более наглядно приготовление этого вкуснейшего блюда вы можете посмотреть в данном ролике. Для вашего удобства я вынесу ингредиенты и пошаговый план приготовления внизу ролика.

Ингредиенты:

  • 700 г. мякоти свинины.
  • 2 головки репчатого лука.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 100 г. томатной пасты.
  • 15 г. муки.
  • 15 г. сахара.
  • 2 листика лаврового листа.
  • 1 ч. л .молотой паприки.
  • Молотый острый красный перец — на кончике ножа
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.
  • Растительное масло.
  • Горячая вода сколько понадобится.

Пошаговое приготовление:

  1. Мякоть свинины промыть под холодной проточной водой, промокнуть бумажными салфетками и нарезать на кубики.
  2. Лук нарезать четвертькольцами.
  3. Чеснок натираем на терке.
  4. На плиту ставим кастрюлю с толстым дном и на дно наливаем немного растительного масла.
  5. Обжариваем мясо с луком и чесноком.
  6. Посолим, поперчим по вкусу, добавим муку и все перемешаем.
  7. Выложим туда же томатную пасту и приправы — паприку, острый перчик, сахар.
  8. Заливаем горячей водой, чтобы мясо полностью покрыло.
  9. Попробуйте на соль и перец.
  10. Добавьте лавровый лист и тушите на медленном огне 30 минут.

Вот такие рецепты, друзья. Выбирайте, какой вам нравится больше. Они все обалденные.

Также не пропустите суперский шашлык из свинины, вкуснейшую свиную грудинку, которую я готовлю вместо колбасы, и совершенно невероятное сало в луковой шелухе. Просто пальчики оближете!

Готовьте с удовольствием и возвращайтесь к нам за новыми вкусностями! Всегда ваша, Хозяйка.онлайн. 😉

20 727 просмотров

hozaika.online

Гуляш из свинины с подливой – пошаговый рецепт с фото

Гуляш из свинины с подливой
  • 4Порций
  • 1000 гОбщий вес
  • 20 минПодготовка
  • 50 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время

( 4.9 out of 5 ) Loading...

Если вы желаете быстро приготовить сочное и вкусное мясо, то гуляш из свинины с подливкой – это то, что вам нужно. Рецепт гуляша должен быть в поваренной книге у каждой хозяйки. Это простое и вкусное блюдо подходит для семейного обеда и очень нравится детям. Кроме того, оно отлично сочетается с макаронами, гарнирами из круп и картошки.

Продукты для приготовления гуляша с подливкой могут отличаться. Обычно гуляш готовят из говядины, телятины или свинины, сочетая мясо с томатом, луком и морковкой. Иногда в гуляш добавляют болгарский перец и даже соленые огурцы. Вместо свежих помидоров зимой часто кладут в подливку для гуляша томатную пасту или томатный сок.

Давайте же рассмотрим классический простой рецепт гуляша из свинины с подливкой, а также несколько вариаций приготовления не менее вкусного и нежного блюда. Любителям же пряных и сочных мясных блюд, рекомендуем также посмотреть рецепт приготовления чашушули из говядины по-грузински. Будет Вкусно!

Питательные вещества

Калории
296 ккал

Белки
19.8 г

Жиры
21.8 г

Углеводы
6.4 г


Пошаговое приготовление

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 1

    Шаг 1

    Промываем свинину и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Также подготавливаем муку, томатную пасту, лук и специи.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 2

    Шаг 2

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо, пока не испарится лишняя влага. Слегка подсаливаем и перчим. Жарим мясо до тех пор, пока оно не приобретет легкий золотистый оттенок.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 3

    Шаг 3

    Перекладываем мясо в кастрюлю или казанок и заливаем водой, чтобы она его полностью покрыла. Ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, забрасываем лавровый лист и душистый перец. Оставляем тушиться.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 4

    Шаг 4

    Лук очищаем от кожуры и режем брусочками или полукольцами. Обжариваем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 5

    Шаг 5

    Когда лук станет мягким, засыпаем в сковороду муку и тщательно перемешиваем. Сразу после этого добавляем томатную пасту, вливаем воду и перемешиваем соус. По консистенции он должен напоминать густую сметану. Засыпаем в соус соль и сахар. Тушим минут 5.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 6

    Шаг 6

    Вливаем подливу со сковороды в кастрюлю с мясом. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль, сахар и специи. Тушим гуляш не менее 40 минут. Соус в гуляше получается достаточно вязким, поэтому каждые пять минут его нужно помешиваать, чтобы не прилипал к стенкам кастрюли и не подгорал. Когда мясо будет полностью готово, оно должно стать мягким и легко разделяться на волокна.

  • Гуляш из свинины с подливой фото - 7

    Шаг 7

    Оставляем гуляш немножко настояться, после чего подаем в горячем виде вместе с гарниром. Отлично сочетается мясной гуляш с картофельным пюре, гречкой, макаронами и рисом. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

  • Гуляш из свинины с подливкой можно приготовить в сковороде с толстым дном, казанке или глубоком сотейнике. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и сочным, очень важно подобрать хорошее мясо. Лучше всего для приготовления гуляша подойдет вырезка или свиная шея. Окорок же лучше не брать, ведь тогда мясо получится слегка суховатым.

  • Готовить гуляш можно со свежими помидорами или томатным соком. Если вы возьмете помидоры, на них нужно предварительно сделать надрезы в верхней части, ошпарить кипятком и снять кожицу. Помидоры нужно будет нарезать помельче и добавить к свинине. Уровень кислотности можно будет отрегулировать по своему вкусу, добавив в блюдо немножко сахара.


Похожие рецепты:

Информация о поваре

Поваренок Екатерина

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Подавать свиной гуляш с подливой можно вместе с картофельным пюре, гречневой или пшеничной кашей, спагетти и даже рисом. За счет сочной подливки гуляш отлично сочетается со всеми отваренными крупами, дополняя их вкус. Итак, мы уже разобрались с тем, как приготовить гуляш с подливкой по классическому рецепту. Если же вам хочется поэкспериментировать, ниже мы приведем еще несколько альтернативных рецептов вкусного гуляша.

Содержание:

Простой гуляш со свининой как в столовой

Гуляш, приготовленный из свинины в отечественной столовой, отличается своей простой и доступностью ингредиентов. Подливу для него чаще готовят на основе томатной пасты. Иногда в гуляш добавляют морковку и свежие помидоры.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина или говядина) – 1 кг
  • Томатная паста – 4 ст. ложки
  • Лук (крупный) – 2 шт
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
  • Бульон или вода – 500 мл

Приготовление:

  1. Мясо промываем, удаляем жилки и пленку. Режем брусочками или кубиками.
  2. Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем.
  3. Выкладываем мясо в сковородку и обжариваем на среднем огне, пока из него не испарится вся влага.
  4. Солим и перчим мясо, тщательно перемешиваем и обжариваем еще около 20 минут, пока оно слегка не зарумянится.
  5. Лук очищаем и режем брусочками. Добавляем в сковороду к мясу и тщательно перемешиваем. Обжариваем все вместе, пока лук не станет прозрачным.
  6. Добавляем к мясу томатную пасту, заливаем воду или бульон. После этого хорошо перемешиваем и тушим около 15 минут.
  7. Пробуем блюдо на вкус, при необходимости добавляем соль, сахар или любимые специи. Сахар обычно добавляют тогда, когда томатный соус кажется кисловатым. Также можно смягчить вкус томата, добавив с соус немножко сливочного масла.
  8. Когда мясо станет мягким, выключаем гуляш, накрываем крышкой и оставляем немножко настояться. По желанию его можно присыпать небольшим количеством рубленой зелени. Приятного аппетита!

Гуляш с болгарским перцем и свежими помидорами

Очень вкусный и сочный гуляш получается, если приготовить подливу со свежими помидорами и болгарским перцем. Помидоры для подливы лучше предварительно ошпарить кипятком и снять с них кожицу. По желанию в соус можно также добавить немножко сметаны, чтобы сделать его более мягким и насыщенным.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 500 г
  • Морковь – 1 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Помидоры – 5 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Зелень – по желанию
  • Масло растительное – для жарки
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахар, соль – по вкусу
  • Специи для мяса – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем лук. Можно нарезать полукольцами или брусочками помельче, если вам не очень нравится вкус вареного лука.
  2. Аналогично поступаем и с морковкой. Ее можно натереть на терке, чтобы получить более однородный соус, или нарезать крупными кусочками, если вкус вареной моркови вас не смущает.
  3. Болгарский перец чистим от семечек и нарезаем брусочками.
  4. Обжариваем на растительном масле на сковороде лук, далее добавляем к нему морковку и перец. Жарим все вместе.
  5. На помидорах делаем сверху надрезы и ошпариваем их кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем помельче.
  6. Добавляем помидоры к морковке и луку, обжариваем, чтобы получилось пюре. Также добавляем немножко воды, сливочное масло. Когда соус слегка протушится, добавляем в него лавровый лист, перец, соль и сахар по своему вкусу.
  7. Мясо нарезаем кубиками или брусочками и обжариваем на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая. Далее убавляем огонь и добавляем муку.
  8. Заливаем в сковородку с мясом овощную подливку и тщательно перемешиваем. Тушим на маленьком огне, пока мясо не станет мягким. Если соус слишком загустеет, можно периодически подливать в него кипяченую воду.
  9. Специи в гуляш можно добавлять любые. Например, хорошо дополняет вкус свинины молотый кориандр, розмарин и чеснок. Когда мясо приготовится и станет мягким, можно добавить в сковороду рубленую зелень, после чего прикрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать мясу настояться.

Подавать готовый гуляш можно с картофельным пюре или гречкой. Благодаря сочной овощной подливке он также хорошо сочетается с макаронами, пшеничной или ячневой кашей. Приятного аппетита!

Сочный гуляш с подливкой в мультиварке

Очень вкусный гуляш с подливкой можно приготовить прямо в мультиварке. Главным преимуществом нашей незаменимой помощницы является то, что гуляш получается необычайно сочным и ароматным. Кроме того, вам не потребуется тратить кучу времени на обжаривание овощей на сковороде, ведь все это можно сделать прямо в чаше мультиварки.

Кстати, по классическому рецепту мы готовим гуляш только с луком и морковью. Если же у вас есть другие овощи, например, баклажаны или болгарский перец, можете смело добавлять их в подливку к мясу. Будет вкусно!

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – 700 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Паста томатная – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Перец горошком – 5 шт
  • Лавровый лист – 2 шт

Приготовление:

  1. Очищаем лук и нарезаем брусочками. Морковь трем на терке.
  2. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и наливаем в чашу растительное масло.
  3. Обжариваем лук до золотистого цвета, после чего добавляем к нему морковь и жарим все вместе. Если вы хотите добавить баклажаны, перец или другие овощи, забрасываем их вместе с морковкой и тушим до полуготовности.
  4. Свинину нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Добавляем в чашу мультиварки и смешиваем с овощами. Тушим около 10 – 15 минут, пока мясо не побелеет и не испарится лишняя влага.
  5. Добавляем к мясу муку и тщательно перемешиваем. Через пару минут вводим томатную пасту и сметану.
  6. Переводим мультиварку в режим «Тушение» или «Варка» и заливаем кипяченую воду, чтобы она покрыла мясо. Добавляем перец и лавровый лист. Можно сразу насыпать немножко соли и сахара.
  7. Минут через двадцать пробуем подливку на вкус, при необходимости добавляем еще соль, сахар и специи. Если соус слишком выкипел, можно влить еще немножко воды.
  8. Закрываем крышку мультиварки и тушим мясо, пока оно не станет мягким. Обычно это занимает около 40 минут, но, если свинина молодая, она готовится быстрее.

Готовый гуляш с подливкой подаем к столу с любимым гарниром. При желании его можно присыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша из свинины с томатной пастой

Этот рецепт приготовления гуляша по праву можно назвать самым простым и доступным. Его легко можно приготовить даже в зимнее время, когда под рукой нет свежих помидоров. Благодаря томатной пасте гуляш становится более мягким и сочным. Уровень же кислотности легко можно отрегулировать, добавив в подливку сахар и немножко сливочного масла.

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины (задняя часть, ошеек)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковка
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки муки
  • 10 г сливочного масла
  • Сахар, соль – по вкусу
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем брусочками или полукольцами. Морковку чистим и трем на крупной терке.
  2. Мясо также очищаем от пленок, промываем и режем полосками или кубиками средней величины.
  3. В глубокой сковороде или сотейнике обжариваем свинину на сильном огне минуты 2 – 3. Далее уменьшаем огонь, солим и перчим мясо. Пожеланию можно добавить любимые специи для свинины, например, кориандр или розмарин. Продолжаем обжаривать мясо до появления легкой золотистой корочки.
  4. На отдельной сковороде обжариваем лук до золотистого оттенка. Добавляем к нему морковь и жарим все вместе.
  5. Когда овощи обжарятся, добавляем томатную пасту и муку. Тщательно перемешиваем, разбавляем небольшим количеством воды. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и сливочное масло. Тушим еще минут десять.
  6. Отправляем подливку в сковороду к мясу, забрасываем лавровый лист и перец. При необходимости заливаем еще немножко воды, чтобы покрыть мясо.
  7. Тушим гуляш с подливкой на слабом огне минут 40 – 50 под крышкой. Готовое мясо должно стать мягким и сочным. Если соус будет выкипать, можно подливать воду. Только не перестарайтесь, готовая подливка должна быть достаточно густой.
  8. Когда мясо станет мягким, выключаем огонь. По желанию можно присыпать гуляш небольшим количеством рубленой зелени.

Подаем гуляш к столу вместе с гарниром из риса, картофельным пюре или гречневой кашей. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Гуляш из свинины со сметаной получается очень нежным и сочным. Готовить его так же просто, как и обычный гуляш. Свинина же придает мясу тонкий сливочный вкус, делает подливу более насыщенной и вкусной.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 500 г
  • Луковица – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Помидоры – 2 шт
  • Паста томатная – 1 — 2 ст. ложки
  • Сметана – 150 г
  • Мука пшеничная – 1,5 ст. ложки
  • Лавровый лист, перец душистый
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Масло – для жарки

Поэтапное приготовление:

  1. Нарезаем мясо средними кусочками, можно брусочками или кубиками.
  2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо до золотистого цвета на сильном огне. Солим и перчим.
  3. Наливаем в сковороду воду, чтобы она полностью покрыла мясо. Убавляем огонь и тушим до полуготовности.
  4. Тем временем нарезаем лук. Когда мясо протушится, добавляем к нему лук и муку. Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем в сковородку нарезанные кусочками помидоры. Кстати, их желательно предварительно ошпарить кипятком, снять кожицу, после чего нарезать помельче.
  6. Далее добавляем томатную пасту, сметану, перец и лавровый лист. Если вода слишком сильно выкипела, можно долить еще немного.
  7. Когда мясо станет мягким, добавляем к нему рубленый при помощи ножа чеснок. Тушим еще минут пять, после чего выключаем плиту, прикрываем гуляш крышкой и оставляем немножко настояться.

Подаем мясо к столу в горячем виде вместе с любимым гарниром. Будет Вкусно!

Если вам уже порядком надоел привычный гуляш, можете приготовить его из мяса и грибов. Грибы можно взять свежие или сушеные. С сушеными лесными грибами блюдо получается более ароматным и насыщенным, но, если таковых нет, можно ограничиться обычными свежими шампиньонами или вешенками.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 г
  • Грибы свежие – 250 г
  • Лук – 2 шт
  • Помидоры – 3 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Сметана – 50 г
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Соль, сахар, специи – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем полосками или кубиками среднего размера. Лук нарезаем брусочками, а чеснок рубим ножом. Помидоры опускаем на минуту в кипяток, после чего достаем и снимаем кожицу. Режем их кубиками.
  2. Грибы чистим и режем крупными кусочками. Если вы используете сушеные грибы, их необходимо предварительно замочить часов на 5. После чего проварить в подсоленной воде до готовности.
  3. Обжариваем на сковороде грибы, пока из них не испарится вся влага. Подсаливаем и уменьшаем огонь. Жарим еще минут 10, периодически помешивая. Перекладываем в тарелку или миску.
  4. Отдельно обжариваем мясо на сильном огне до образования легкой корочки. Потом уменьшаем огонь и жарим мясо еще минут 15.
  5. В другой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. В конце добавляем чеснок и муку. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе еще около минуты.
  6. Выкладываем в сковородку с луком нарезанные помидоры, добавляем немножко воды и тушим все вместе, чтобы образовался густой однородный соус. Далее добавляем сметану, паприку и томатную пасту. Протушиваем, солим и добавляем сахар на свой вкус.
  7. Выкладываем в сковороду с соусом обжаренное мясо и грибы. При необходимости доливаем еще воды, чтобы она покрыла мясо, и тушим все вместе. Когда мясо станет мягким, выключаем плиту и прикрываем блюдо крышкой. По желанию присыпаем зеленью и даем немножко настояться. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный мясной гуляш с подливкой

На самом деле, готовить гуляш очень просто. Вкус же готового блюда во многом зависит от качества самого мяса и выбранных ингредиентов для соуса. Мясо для гуляша лучше всего выбирать отборное. Хорошо подойдет для приготовления данного блюда свиная шея, вырезка или мякоть без пленок и хрящей.

Чтобы кусочки мяса оставались сочными, их обязательно обжаривают на сильном огне 2 -3 минуты. Тогда мясо покроется твердой корочкой, а сок не успеет выпариться.

Соус для гуляша обычно готовится на основе свежих помидоров или томатной пасты. Чтобы он стал более густым и насыщенным, в него также добавляют муку или крахмал. Смягчить вкус томатов можно, добавив в соус немножко сливочного масла. Отрегулировать уровень кислотности томатов можно при помощи сахара.

Помимо томатов в подливу для гуляша можно добавлять сметану. Также отлично сочетается тушеное мясо с болгарским перцем, баклажанами или грибами. Чтобы сделать блюдо более ароматным, в него можно добавлять чеснок или любимые специи. Когда мясо приготовится, его также можно присыпать рубленой зеленью, прикрыть крышкой и дать настояться.

2d-recept.com

Классический гуляш из свинины с подливкой, рецепт с фото

Мечтаете удивить свою семью кулинарным талантом? Приготовьте гуляш по традиционному рецепту. Классический гуляш из свинины с подливкой готовится без каких-либо хитростей. 

Вкусный и густой гуляш из свинины

Гуляш готовится из свежего мяса с добавлением лука, моркови, специй и свежих помидоров. Помидоры можно заменить томатной пастой. В ресторанах это блюдо часто готовят с болгарским перцем и солеными огурцами. Все ингредиенты подливки придают этому мясному блюду неповторимый вкус и аромат. Со специями вы можете поэкспериментировать: добавить черный и душистый перец или готовую приправу для гуляша.

На гарнир к гуляшу вы можете подать отварные или жареные макароны, картофельное пюре или любое блюдо из крупы, например перловую кашу, рис или гречу.

Также в это блюдо добавляются сливы, изюм и даже апельсиновые дольки. Можно экспериментировать на основе классического рецепта.

Легко приготовить гуляш из свинины в мультиварке, но мы будем придерживаться классического рецепта.

Ингредиенты

Классический гуляш из свинины с подливкой: ИнгредиентыКлассический гуляш из свинины с подливкой: Ингредиенты
  • Свинина — 600 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Соль, специи — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.

Как приготовить классический гуляш из свинины с подливкой

  1. Классический гуляш из свинины с подливкой: Нарезать мясоКлассический гуляш из свинины с подливкой: Нарезать мясо

    Свинину обмыть, убрать пленки. Порезать полосками или кусочками.

  2. Классический гуляш из свинины с подливкой: Обжарить мясоКлассический гуляш из свинины с подливкой: Обжарить мясо

    В кастрюлю с толстым дном или в сковороду влить масло и поставить на огонь. Опустить мясо, посолить.

    Обжарить мясо до появления румяной корочки.

  3. Классический гуляш из свинины с подливкой: Нарезать лукКлассический гуляш из свинины с подливкой: Нарезать лук

    Лук порезать кубиками. Морковь натереть на терке.

  4. Классический гуляш из свинины с подливкой: Развести томатную пастуКлассический гуляш из свинины с подливкой: Развести томатную пасту

    Томатную пасту развести водой и тщательно перемешать. На 2-3 ст.ложки пасты –1/2 стакана воды.

    Можно использовать свежие томаты 2-3 штуки, их следует измельчить в пюре.

  5. Классический гуляш из свинины с подливкой: Добавить пасту к мясуКлассический гуляш из свинины с подливкой: Добавить пасту к мясу

    В кастрюлю с мясом добавить лук, обжарить 10 минут. Затем влить томатное пюре. Добавить специи и продолжать тушить.

  6. Классический гуляш из свинины с подливкой: Добавить морковьКлассический гуляш из свинины с подливкой: Добавить морковь

    Положить тертую морковь к мясу и тщательно перемешать. Тушить 20 минут.

  7. Классический гуляш из свинины с подливкой: Добавить мукуКлассический гуляш из свинины с подливкой: Добавить муку

    Муку добавить в подливу и влить 1/3 стакана воды, тщательно перемешать. Тушить еще 15 минут с приоткрытой крышкой, помешивая.

  8. Классический гуляш из свинины с подливкой: фото к шагу 8.Классический гуляш из свинины с подливкой: фото к шагу 8.

    За 5 минут до окончания приготовления опустить в гуляш 2 лавровых листа.

  9. Классический гуляш из свинины с подливкой готовКлассический гуляш из свинины с подливкой готов

    Классический гуляш из свинины с подливкой готов! Подавайте с любимым гарниром

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Гуляш из свинины — рецепты с фото на Повар.ру (37 рецептов гуляша из свинины)

Вкусный гуляш из свинины 4.6

Вкусный гуляш из свинины

Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.11.2014

Гуляш из свинины со сметаной 4.6

Гуляш из свинины со сметаной

В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Гуляш с картофельным пюре 5.0

Сегодня у нас гуляш из свинины с картофельным пюре. Блюдо сытное, полезное и вкусное. Отлично подойдет на второе в обед или на ужин со свежими овощами и соленьями. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.10.2019

Гуляш из свинины с картофелем 2.5

Гуляш из свинины с картофелем

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Гуляш из свинины с морковью и луком 4.6

Гуляш из свинины с морковью и луком

Сегодня предлагаю приготовить уже ставший классическим гуляш из свинины с морковью и луком. Это вариант вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи, после которого просто невозможно остаться голодным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2019

Гуляш из свинины с помидорами 4.8

Гуляш из свинины с помидорами

Нежное свиное мясо в густой подливе — отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2015

Гуляш из свинины с овощами 4.0

Гуляш из свинины с овощами

Такой гуляш из свинины с овощами получился очень домашним, вкусным и насыщенным. Обязательно приготовьте к обеду или ужину. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 11.03.2015

Гречка со свининой с подливкой 4.4

Гречка со свининой с подливкой

Если вы задумались над тем, что приготовить к ужину, обеду, то присмотритесь к универсальному рецепту гречки со свининой с подливкой. Вы получите вкусное и сытное блюдо, которое понравится близким. …далее

Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016

Подлива для гуляша 4.5

Подлива для гуляша

Гуляш с подливой хорош тем, что мясо получается мягким и нежным, подлива густой и к этому блюду подходит множество гарниров: картошечка, макароны… Блюдо по-настоящему получается домашним. …далее

Добавил: Nufica 23.01.2015

Гуляш без муки 4.5

Гуляш без муки

Способов приготовления гуляша — огромное количество. Чтобы приготовить гуляш без муки в домашних условиях, нужно всего один час времени и хорошее мясо. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2015

Гуляш из свиной печени 3.6

Гуляш из свиной печени

Делюсь интересным, вкусным и в то же время простым рецептом гуляша из свиной печени. Вам понравится вкус и сытость этого деликатеса, даже если вы не очень любите субпродукты. Дополнит любой гарнир! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.11.2015

Гуляш со свинины 3.0

Гуляш со свинины

Если вы не знаете, как приготовить гуляш со свинины в домашних условиях, то спешу вам напомнить! С таким рецептом вы точно не пропадете — сытный, оригинальный и ароматный ужин семейству обеспечен! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2016

Гуляш классический из свинины 3.9

Гуляш классический из свинины

Сытный и пикантный венгерский гуляш с сочной свининой и специями — никто не сможет устоять перед таким блюдом! Рекомендую всем, кто ценит вкусные мясные блюда рецепт гуляша классического из свинины! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.08.2016

Гуляш с красным вином

Гуляш с красным вином

Тушёное мясо — это простой вариант горячего блюда, который я готовлю очень часто. К нему можно добавить любой гарнир, а сам состав менять по своему желанию. Попробуйте и мой вариант с яркой добавкой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017

Гуляш по-венгерски из свинины 1.0

Гуляш по-венгерски из свинины

Предлагаю узнать, как приготовить гуляш по-венгерски из свинины. Свинина, щедро приправленная специями, имеет необычайно яркий и оригинальный аромат, отличается мягким вкусом. Гуляш тает во рту! …далее

Добавил: Ольга Макарова 04.11.2016

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски) 5.0

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски)

Гуляш — одно из известных блюд венгерской кухни и в каждой стране его готовят по-разному, согласно традициям. Вот и в Закарпатье немного изменили традиционный рецепт, хотите приготовить? …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.11.2018

Гуляш из свинины на сковороде 4.5

Гуляш из свинины на сковороде

Вариация на тему венгерского гуляша. Вкусное и сочное мясо с густой подливой великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.08.2015

Гуляш со свининой в мультиварке 5.0

Гуляш со свининой в мультиварке

Здесь я расскажу, как приготовить гуляш со свининой в мультиварке. Простой и доступный даже для начинающего кулинара рецепт подойдет для ужина или обеда. Такой универсальный рецепт должен быть у всех. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.11.2016

Гуляш в микроволновке 5.0

Гуляш в микроволновке

Этот рецепт здорово выручит вас, когда времени на готовку мало, а обедом или ужином семью обеспечить необходимо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 30.04.2015

Гуляш из свинины с мукой 4.5

Гуляш из свинины с мукой

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2015

Гуляш со сливками 4.4

Гуляш со сливками

Мягкое и сочное мясо в сочетании с нежной сливочной подливкой — это прекрасное дополнение к любому гарниру. А приготовить это блюдо совсем несложно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2015

Гуляш без томатной пасты 5.0

Мягкое мясо с густой подливой с овощами — вот что в нашем представлении гуляш. Приготовить его легко, традиционно готовят с томатной пастой. А мы попробуем приготовить без нее, будет вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2017

Гуляш из свинины в духовке 5.0

Гуляш из свинины в духовке

Процесс приготовления этого сытного блюда совсем несложный, да и времени на подготовку уйдет немного. …далее

Добавил: Владимир Братиков 30.04.2015

Гуляш из свиной шейки 3.8

Гуляш из свиной шейки

Рецепт приготовления гуляша из свиной шейки. Пускай в этом рецепте и не говядина, но со свининой блюдо получается очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 07.07.2014

Гуляш свиной

Гуляш свиной

Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить гуляш свиной. Это блюдо уже давно стало классикой сытной и вкусной кухни. Рекомендую приготовить и вам и подать с любым гарниром! Пробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.01.2017

Рисовая лапша со свининой

Рисовая лапша со свининой

Рисовая лапша со свининой очень популярна в странах Азии. В Таиланде или Китае такое блюдо готовят и подают буквально на каждом шагу. Вы тоже можете побаловать себя вкусной свининой с рисовой лапшой! …далее

Добавил: Яна Горностаева 19.03.2017

Венгерский гуляш из свинины 4.5

Венгерский гуляш из свинины

Каждый венгр знает, как приготовить гуляш. Теперь об этом узнаете и вы. Всё довольно просто, с приготовлением блюда у вас не возникнет никаких трудностей. Главное — внимательно изучите рецепт. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.03.2017

Гуляш без томата 4.3

Гуляш без томата

Этот рецепт для тех, кто не любит томат в блюдах. Гуляш вполне можно приготовить и без него, будет вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 14.08.2015

Гуляш из свинины с подливкой 4.4

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным! …далее

Добавил: DianaV 03.04.2017

Гуляш из свинины со сливками 4.5

Гуляш из свинины со сливками

Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного. …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.10.2015

Гуляш из свинины 4.4

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить! …далее

Добавил: Janna 27.09.2013

Картофельное пюре с гуляшом 2.0

Картофельное пюре с гуляшом

Простое, но при этом всегда вкусное и аппетитное блюдо хочу вам показать. Картофельное пюре с гуляшом — это проверенная годами идея обеда или ужина для всей семьи. Если еще не готовили, запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 11.08.2019

Меджимурский гуляш 3.7

Рецепт очень вкусного гуляша из говядины и свинины с добавлением картофеля и грибов. Это насыщенное вкусами и ароматами блюдо непременно станет одним из любимых на вашем столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.06.2019

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе 3.0

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин. …далее

Добавил: Ира Cамохина 28.02.2018

Тушеная свинина с грибами в мультиварке 5.0

Тушеная свинина с грибами в мультиварке

Готовить в мультиварке одно удовольствие: все сложил, включил программу, а дальше она все делает сама. Тушеная свинина с грибами в мультиварке-отличное сочетание! Блюдо вкусное и проверенное временем! …далее

Добавил: Леся Федунова 28.07.2018

Рагу из свинины на манер перкельта 5.0

Рагу из свинины на манер перкельта

Густое и сытное, ароматное и пикантное, яркое и вкусное — это рагу отлично подойдет к обеду или ужину. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 02.05.2018

Гуляш из свинины в мультиварке 4.8

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке готовится около двух часов. Пряное блюдо с овощами и мясом понравится не только вашим домашним, но и гостям. Гуляш красиво будет смотреться на празднике. Приготовьте! …далее

Добавил: DianaV 19.03.2014

Правильно приготовленное блюдо будет отличаться нежным вкусом и сочностью мяса, главное в этом деле иметь под рукой хороший свежий кусок мяса и простые рецепты гуляша из свинины. Сама по себе свинина готовится довольно быстро, поэтому гуляш из нее — это ещё и отличный обеда или ужина для всей семьи в будний день, когда времени, как известно, в обрез, а хочется чего-то очень вкусного, сытного и мясного. Чем отличается приготовление гуляша со свининой в домашних условиях от классического варианта блюда (с говядиной или телятиной)? Наш ответ — практически ничем, важно лишь знать несколько секретов идеальной обработки мяса, а также удачные сочетания специй. Все это вы узнаете, когда прочтете наши рецепты, как сделать вкусный гуляш их свинины.

povar.ru

Гуляш из свинины с подливкой. Как приготовить, чтобы мясо было мягким и сочным?

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Хотите удивить своих домочадцев вкуснейшим обедом? Советую приготовить гуляш из свинины с подливкой. Готовится он быстро и довольно просто. Набор же продуктов варьируете по своему вкусу.

Кроме мяса в блюдо добавляются лук, морковь, томатная паста или свежие помидоры. Иногда разнообразят рецепты болгарским перцем или солеными огурцами. Например, гуляш по-венгерски вообще больше похож на суп, чем на второе блюдо.

Гурманы по достоинству оценят сочетание свинины с фруктами. Добавьте пару кусочков яблока, маринованные сливы или несколько апельсиновых долек. Получится настоящий шедевр с удивительной вкусовой гаммой и утонченным ароматом.

Сегодня я поделюсь с вами несколькими вариантами этого вкусного блюда с подливкой. Готовить можно в скороварке, в толстодонной сковородке на плите или в духовке. Каждый из этих вариантов отличается доступностью, простотой и прочими своими преимуществами. Заинтригованы? Тогда ловите рецепт гуляша из свинины с подливкой.

Содержание:

Калорийность этого блюда немалая. Она составляет 148,2 ккал на 100 г. В общем, если вы следите за фигурой, сильно им не увлекайтесь. Впрочем, умеренность важна везде, тогда не придется потом изнурительно сбрасывать лишние килограммы. Но не о борьбе с избыточным весом сейчас идет речь.

Пошаговый рецепт гуляша из свинины с подливкой на сковороде

Это классический вариант блюда. Получается очень ароматным и аппетитным, как в столовых, а то и еще лучше, ведь готовится оно дома и с любовью. По сути, это сочное, нежное мясо в томатном соусе. Готовить можно или в толстодонной сковороде, или в казане.

Такое кушанье отлично сочетается с картофельным пюре. А еще оно может гармонично дополнить отварной рис. Да и к макаронам вполне подойдёт такой яркий и вкусный подлив.

Процесс приготовления совсем несложный, он описан ниже. А продукты можете скорректировать по своему вкусу. Если вы любите блюда с морковью, то добавьте и её. Хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Так же и с томатным соусом. Можете уменьшить его количество в блюде, если вам покажется многовато. Можно его заменить и свежими помидорами.

Что понадобится:

Приготовление:

1. Свинину промываем. Если есть какие-то жилки и пленки, то лучше их удалить. Затем обтираем мясо бумажным полотенцем и нарезаем брусочками длиной по 4-5 см.

2. На плите нагревается сковорода до закипания масла. Потом аккуратно добавляем туда мясные кусочки. И жарим сначала на большом огне, потом убавляем до среднего.

Не забывайте, что мясо сначала выделит сок. Надо дождаться его выпаривания, а потом только помешивая, доводим до румяной корочки.

3. Далее чистим лук, промываем его и шинкуем тоненькими полукольцами. Когда свинина подрумянится, отправляем лук. Продолжаем жарить ещё минут семь.

4. Добавляем томатный соус (его можно заменить томат-пастой).  Я использую домашнюю заготовку хреновину. Затем обогащаем блюдо специями и сюда же бросаем лаврушку. Теперь пора посолить и долить воды. После чего все хорошенько перемешиваем.

5. Дальше тушить блюдо под крышкой на среднем огне 40-50 минут. Не забывайте периодически перемешивать, иначе нижний слой подгорит.

Зелень промываем под холодной проточной водой, а после меленько режем ножом. И отправляем ее в сотейник к мясу. Блюдо готово. Подавайте его с любимым гарниром.

Как приготовить гуляш свиной, чтобы мясо было мягким и сочным?

Это старый, добрый рецепт, который известен был еще нашим мамам и бабушкам. Каким же нежным и сочным получается мясо. Оно просто тает во рту.

Если готовить это блюдо будете летом, его можно сделать и без томатной пасты. Например, с помидорами. Добавьте в соус пару свежих плодов, которые предварительно обдайте кипятком, снимите кожицу, а потом нарежьте кубиками.

Соус получится ещё нежнее, если его готовить со сметаной.  В любом случае мясо будет нежным и мягким.  Готовить этот гуляш из свинины с подливкой мы будем на двух сковородках. На одной обжаривать, а на второй тушить до готовности.

Что понадобится:

Приготовление:

1. Начнём с разделки мяса. Филе хорошенько промыть в холодной воде и обсушить кухонным бумажным полотенцем. Затем нарезаем мясо небольшими кусочками, примерно, по 3-4 см. Очищенный от шелухи лук моем и шинкуем не очень мелкими кубиками.

2. В большой сотейник наливаем масло и хорошенько разогреваем.

Обжаривать свинину следует до появления румяной корочки около 15 минут.

Мясо отправляем к раскаленному маслу и быстро перемешивая жарим пару минут на большом огне. Солим, перчим, добавляем специи.

3. Тем временем на меньшей сковородке обжаривается лук. К нему добавляем томат-пасту или кубиками порезанные свежие помидоры.

4. Подсыпаем щепотками муку и все тщательно перемешиваем. Через пару минут поджарочка готова. Отправляем её в большую сковороду, где жарится мясо и помешиваем деревянной лопаткой.

5. Чайник у меня уже вскипел. Заливаю овощи мясо с овощами кипятком.

Обратите внимание: воды должно быть столько, чтобы она полностью покрыла мясо.

6. Когда подливка закипит, можно убавить огонь до малого и тушить мясо с овощами 30 минут при закрытой крышке. Время от времени помешивайте блюдо, чтобы мучная подливка не прижаривалась ко дну.

7. В конце добавляем пару листиков лаврушки. Затем снимаем пробу: если вам покажется, что соли или перца маловато, добавьте немного. Также всыпаем сахар и все тщательно перемешиваем. Этот ингредиент слегка смягчит кисловатый вкус томатной пасты. После этого продолжаем тушить еще 25-30 минут и снимаем сотейник с огня.

Подавайте гуляш с пюрешкой или любым другим гарниром. Только кушать его надо горячим и свежим.

Рецепт гуляша из свинины с подливкой как в столовой

Это, пожалуй, самый минималистичный вариант блюда. Впрочем, это отнюдь не значит, что оно скучное и невкусное. Совсем нет, сочные кусочки тушеного мяса с густой подливкой – это объеденье. Такой гуляш станет отличным дополнением к любому гарниру. Подавать можно, например, с картофелем, отварными макаронами или кашей.

В это блюдо тоже добавляется томат-паста или  свежие помидоры. Ещё мы будем подливать бульон в подливку. В классическом исполнении гуляш из свинины тушится на сковороде. Однако, это блюдо можно приготовить в горшочке, в духовке.

Что понадобится:

Приготовление:

Свинину моем, обтираем бумажным полотенцем и режем брусочками или кубиками. Тут форма значения не имеет: как вам удобнее, там и измельчайте. Наливаем в сковородку масло и подогреваем его. Далее отправляем сюда свинину.

Обжариваем мяско на среднем огне. На этом этапе приготовления оно интенсивно выделяет сок.

Не пугайтесь, что так много жидкости: впоследствии мясо весь выделенный сок назад впитает.

Солим мясо и приперчиваем его. Перемешиваем и поджариваем свинину примерно 15-20 минут на огне средней мощности. За это время лишняя жидкость выпариться и кусочки подрумянятся.

Очищенную и вымытую луковицу промываем и нарезаем кубиками. Затем отправляем в сковородку к мясу.

Обжаривается лук до прозрачного состояния.

Как мясо, так и лук жарьте при открытой крышке.

Добавляем томатную пасту и хорошенько перемешиваем. Далее вливаем бульон, сбавляем огонь до малого и тушим примерно 5-7 минут. Несмотря на быстроту и простоту этого рецепта, мясо получается изумительное.

Приготовление гуляша из свинины в мультиварке с луком и морковью

Если у вас дома есть «помощница» «Редмонд» или «Поларис» либо какой-другой марки, вам крупно повезло. С этой новомодной техникой такие кулинарные шедевры сотворить можно, что сами удивитесь. Да и готовятся блюда в скороварке очень быстро. По времени это выходит в два раза меньше, чем если бы вы тушили в сковороде на плите.

Вкусный рецепт в мультиварке готовится с луком и морковкой. Впрочем, добавлять можно и другие овощи. Например, почему бы не сготовить эту вкусняшку с грибами или с болгарским перцем? Тушить мясо будем в сметанном соусе. Хотите придать блюду кислинку? Поможет вам в этом томатно-сметанная подливка. В общем, непременно поэкспериментируйте.

Что понадобится:

Приготовление:

1. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Выставляем на агрегате режим «Жарка» и время – 10 минут.

2. Овощи чистим и промываем. Луковицу шинкуем мелкими кубиками и отправляем в мультиварку (к тому времени масло уже должно быть хорошо прогрето). Морковку натираем на крупной терке.

3. Как только лук обжарится, выкладываем в мультиварку морковь. Перемешиваем овощи и тушим их еще 10 минут. Если вы готовить будете с грибами, добавляем их в чашу и дальше продолжаем термическую обработку.

4. Свинину моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. После отправляем в мультиварку мясо. Перемешиваем его с овощами и продолжаем тушить еще 10 минут.

5. После звукового сигнала добавляем муку и приперчиваем блюдо. Все тщательно перемешиваем и обжариваем мясо с соусом 1-2 минутки.

6. Добавляем сметану. Сразу же присаливаем и все снова перемешиваем. Наливаем в чашу мультиварки стакан воды.

7. На агрегате выбираем режим «Тушение». Выставляем время – 1 час.  Если свининка молодая и мягкая, то можно время готовки сократить.

Дожидаемся звукового сигнала и приступаем к дегустации блюда. При подаче на стол, в тарелку добавляйте мелко порубленную зелень. Вот так просто и быстро мы приготовили вкусный обед в мультиварке.

Видео о том, как приготовить гуляш со свининой

Простое и сытное блюдо от видео канала Марины Петрушенко «Еда и рецепты для мультиварки». Этот рецепт можно адаптировать для любой марки.

От того, насколько правильно вы подберете ингредиенты, зависит конечный вкус блюда. А значит, нужно купить свежие продукты. Ну, с овощами вроде как все понятно. Что же касается мяса, здесь одной «свежестью» не обойтись. Если использовать нежирную жесткую часть (например, окорок или корейку), мясо выйдет суховатым. Лучше взять свиную шею или вырезку с легкой жировой прослойкой.

Пару слов о соусе, в котором тушим мясо. Традиционно это томатная подливка. Однако существуют и другие варианты: сметанная, томатно-сметанная. К тому же подливка может быть жидковатой или густой. В первом случае заливка добавляется в большом количестве, например, 1-1,5 стакана. Для увеличения густоты соуса либо уменьшите количество жидкости, либо добавьте загуститель. Это может быть пшеничная мука или картофельный крахмал.

Секреты вкусного гуляша

Думаю, вы не станете отрицать, что вкус и аромат блюда во многом зависит от используемых ингредиентов. Основной из них – это мясо. Выбирая свинину, покупайте отборное мясо. Обязательно убедитесь, что на кусочке нет пленочек и хрящей.

Никогда не покупайте несвежее мясо. Это опасно: можно отравиться.

Убедиться в том, что вам предлагают свежее мясо, помогут следующие рекомендации:

  • Обнюхайте кусочек. Качественный продукт имеет нейтральный приятный запах. А вот если у мяса ярко выраженный свиной аромат, вам пытаются продать хряка. Откажитесь от его покупки. Да и присутствующие здесь посторонние запахи должны вас насторожить.
  • Потрогайте мясо. Если вмятина быстро восстановится, свинина свежая. Смело покупайте ее.
  • Присмотритесь к цвету. Мясо старого животного темное: оно жестковатое и не очень вкусное. А вот если свинина светлая, это говорит о том, что животное молодое. Да и на цвет жирка обратите внимание. Идеальный вариант, когда прослойка белого цвета. Кремовый и желтоватый тон – признак того, что свинина несвежая.

Обязательное условие вкусного сочного гуляша – предварительная обжарка мяса. Такая термическая обработка позволяет запечатать сок внутри кусочков. А еще не забывайте, что в сыром мясе могут быть личинки паразитов. Эти вредоносные микроорганизмы погибнут только при температуре 100 градусов, и то если термическая обработка будет проводиться не меньше 10 минут. Как вы понимаете, прожарка имеет двойную пользу: обезвреживает продукт и помогает сохранить его сочность.

Есть только одно «но». Обжарка увеличивает калорийность блюда.

И еще, вместо мяса использовать можно субпродукты. Например, свиную печень или сердце. Получится ничуть не хуже, чем с мяском. Перед тем как обжаривать печень, вымочите ее в молоке. В противном случае она будет горчить.

Надеюсь, что сегодняшняя статья поможет вам приготовить вкуснейший гуляш из свинины с подливкой и овощами. Чтобы на растерять понравившиеся рецепты и дополнительные рекомендации, нажмите на кнопочки соц сетей. Я же прощаюсь с вами до новых вкусных рецептов!

recepty-kulinara.ru

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш – отличная возможность порадовать своих домочадцев необычным блюдом. Блюдо из свиного мяса с подливкой получается очень сытным и ароматным, тем более что приготовить его можно достаточно быстро. Перечень ингредиентов можно варьировать, основываясь на собственных вкусовых предпочтениях.

Обычно помимо мяса для готовки используют лук, морковь, томатную пасту или свежие помидоры. Можно добавить в гуляш болгарский перец или соленые огурцы. Некоторые виды данного блюда вообще больше напоминают супы.

Очень интересным получается сочетание свиного мяса с фруктами. Достаточно положить несколько кусочков яблока, маринованную сливу или пару апельсиновых долек. В итоге вы получите настоящий шедевр кулинарии.

Есть несколько секретов, которые помогут вам сделать самый вкусный гуляш. Порезанное ломтями мясо нужно прожарить на раскаленном масле, буквально запечатывая все его соки внутри. В итоге свинина будет просто таять во рту.

Если вам не хватает густоты, то вы можете добавить пассированную муку. Также как загуститель нередко используют крахмал.

Кстати, не нужно бояться экспериментировать с рецептами. Некоторые кулинары в блюдо добавляют даже квашеную или свежую капусту, фасоль, горох, грибы и яичную лапшу, различные пряности и травы. Вместо воды для тушения можно использовать бульон или вино, а на замену томатной пасты берут майонез или сметану.

Подавать гуляш рекомендуют с картошкой или крупами, макаронами, овощами, грибами или бобовыми.

Как приготовить вкусный гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Калории: 148 ккал

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Подготовим ингредиенты для вкусного гуляша из свинины с подливкой. Нам понадобится свиное мясо, томатная паста, лавровый лист, черный молотый перец и соль, сахар, репчатый лук и пшеничная мука. Также вскипятите стакан воды.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Тщательно вымойте свинину, высушите и срежьте ненужное сало, жилки и пленки. Порежьте мясо кубиками или длинными кусочками. Кстати, для гуляша лучше всего брать шею или любую другую часть свиной туши, прослойки жира в которой не слишком большие.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Не используйте слишком много растительного масла для готовки. Свинина – сама по себе достаточно жирная. Просто хорошо смажьте сковороду, чтобы избегать пригорания.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Подготовив сковороду, поставьте ее на плиту и подождите немного. Масло должно быть буквально раскаленной, чтобы мясо было таким, каким должно быть для гуляша.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Положите в сковороду нарезанную свинину. Установите средний огонь и пожарьте мясо, пока на нем не появится небольшая корочка. Кстати, помните, что свинина вначале дает сок, поэтому придется подождать его выпаривания.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Пока мясо доходит до нужной кондиции, почистите лук и порежьте его на полукольца. Если не любите спешки в готовке, можно сделать это и до жарки свинины. Все зависит от ваших предпочтений.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Как только свинина станет румяной, положите к ней лук. Все хорошо перемешайте и дайте прожариться минут 5-7.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Как только на свинине появится заметная золотистая корочка, добавьте в сковороду муку. За счет этого наш гуляш будет достаточно густым.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Чтобы вкуса муки в готовом блюде не ощущалось, хорошо перемешайте мясо с луком. Жарьте свинину в течение буквально пары минут. Смотрите, чтобы ничего не сгорело, не забывая при необходимости помешивать лопаткой. Ведь пригоревшая мука даст блюду неприятный вкус.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Теперь возьмите томатную пасту в указанном количестве. Кстати, кроме пасты можно использовать соус. Некоторым хозяйкам больше нравится домашняя заготовка «хреновина» в качестве подливки. Выбирайте по собственному предпочтению.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Положите томатную пасту в сковороду и дайте ей прогреться буквально пару минут. Не забудьте хорошо перемешать.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Как только паста прогреется, залейте в гуляш горячую кипяченую воду. Доведите будущую подливку до необходимой консистенции. В качестве ориентира используйте неполный стакан, заливая в сковороду воду понемногу. Постоянно помешивайте блюдо. Не забывайте, что в процессе готовки подливка может становиться гуще, поскольку мы добавили муку, а жидкость еще и выпаривается. Кстати, одна из моих знакомых вместо томатной пасты использует морс, выходит очень необычно. Важно сказать, что водой его разбавлять нужно совсем чуть-чуть.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Добавьте к мясу соль, перец и сахар, лавровый лист. Можете использовать и любые другие специи, которые вам нравятся. Лучше всего к мясу подходят чеснок, розмарин, паприка и так далее. Главное – не переборщите, а то перебьете вкус свинины.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Закройте посуду крышкой и дайте гуляшу потушиться около 40 минут. Иногда помешивайте его.

  • Гуляш из свинины с подливкой на сковородеГуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Готовое блюдо следует подавать с гарниром. Лучше всего использовать чуть пресный рис, который впитает вкус и аромат подливки. Отлично выглядит свиной гуляш с картофельным пюре или жареной картошкой, макаронами или пшенной кашей.

Как видите, приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде совершенно несложно. Стоит отметить, что от правильного подбора ингредиентов зависит окончательный вкус блюда. Естественно, нужно подбирать самые свежие продукты. Опытные хозяйки рекомендуют избегать жестких и нежирных частей свиной туши, поскольку из-за этого гуляш получится сухим.

Как определить что мясо свежее? Если есть возможность, обнюхайте кусочек. У хорошей свинины запах приятный, нейтральный. Если же мясо отличается ярким свиным запахом, от покупки лучше отказаться. Также можно потрогать мясо и посмотреть, как восстановится вмятина. Быстро? Значит, свинина пригодна к употреблению.

Очень важно посмотреть и на цвет продукта – он должен быть светлым. Что касается жировой прослойки, то в идеале у нее белый цвет.

Можно использовать вместо мяса субпродукты – печень или сердце. Гуляш в таком случае получится тоже вкусным.

Приятного аппетита!

( 6 оценок, среднее 5 из 5 )

receptkulinara.ru

Гуляш из свинины с подливкой

Мечтаете удивить свою семью кулинарным талантом? Приготовьте гуляш из свинины с подливкой по традиционному рецепту. Это не скучное блюдо из столовой, а своего рода кулинарная поэзия. Правильно и с душой приготовленный, он оставляет незабываемые вкусовые ощущения.

Гуляш из свинины на сковороде с подливой из муки

Сытный и вкусный гуляш можно приготовить в сковородке, только нужно, чтобы она была с толстым дном во избежание подгорания блюда. Готовить будем с овощами, паприкой и специями.

Время готовки – 2 ч.

Порции – 7.

Калории: 148 ккал

Белки: 9.9 г

Жиры: 10.9 г

Углеводы: 3.2 г

  • Кусок свинины для гуляша промойте холодной водой и порежьте небольшими кубиками. Сложите их в миску, посолите по своему вкусу и посыпьте мукой, а затем хорошо перемешайте.

  • В сковородке для приготовления гуляша хорошо разогрейте подсолнечное масло и пожарьте в нем кусочки мяса до образования румяной корочки.

  • Посыпьте обжаренное мясо сухой паприкой и еще немного пожарьте.

  • Затем налейте в сковородку 2 стакана чистой воды и тушите мясо на маленьком огне 1 час.

  • Почистите овощи для гуляша, промойте их, лук с морковью порежьте небольшими кубиками, а перец – полосками. Нарезанный лук пожарьте до прозрачного состояния на отдельной сковородке на небольшом количестве масла.

  • Затем добавьте к нему нарезанные морковь и сладкий перец, и все вместе пожарьте еще 5–7 минут.

  • В тушенную на сковородке свинину (спустя час тушения) положите ложку томатной пасты, переложите туда же обжаренные овощи и аккуратно размешайте. Потушите гуляш еще в течение 30–40 минут под закрытой крышкой.

  • К концу готовки посыпьте блюдо измельченным чесноком, специями и добавьте листики лавра. Блюдо готово. Разложите в порционные тарелочки. На гарнир к нему подайте картофельное пюре, пасту или любые блюда из крупы и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины с томатной подливкой

Вашему вниманию предоставляется несколько необычный рецепт приготовления наваристого и нежного гуляша из свинины. Мясо в нем обжаривается, а затем варится в кастрюле в бульоне с томатной пастой и специями. Отбивать мясо не надо. Из специй к такому гуляшу хорошо подходят хмели-сунели, тмин и кориандр.

Ингредиенты:

  • Свинина – 0.7 кг.
  • Томат-паста – 2 ст. л.
  • Лук-репка – 2 шт.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Соль, чеснок и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кусок свинины, желательно с прослойками жира, промываем холодной водой, обсушиваем кухонным полотенцем и режем на средние кусочки.
  2. Чистим луковицы и шинкуем их кусочками произвольного размера.
  3. Кусочки мяса обжариваем на разогретом растительном масле в течение 10 минут, помешивая его вилкой.
  4. Затем кладем к мясу нашинкованный лук и еще несколько минут все жарим на среднем огне, продолжая перемешивать.
  5. Кипятим в отдельной кастрюльке 1 литр воды со специями, томатной пастой и солью по своему вкусу.
  6. В кипящий маринад перекладываем обжаренное мясо с луком.
  7. Варим свинину на маленьком огне до полной готовности где-то 1 час.
  8. На отдельной сухой сковородке обжариваем до кремового цвета нужное количество муки.
  9. Кладем в обжаренную муку измельченный чеснок и разводим ее небольшим количеством бульона до получения густого соуса.
  10. Полученный густой чесночный соус переливаем в кастрюлю к сваренному мясу, тщательно перемешиваем и еще несколько минут варим, чтобы томатная подлива стала нужной густой консистенции.
  11. Подаем приготовленный нежный гуляш с отварными картофелем, рисом или макаронами.

Приятного аппетита!

Вам предлагается рецепт отличного блюда для повседневного меню. Гуляш со сметаной подливкой получится вкусным и сытным. Приготовить его несложно.

Ингредиенты:

  • Свинина – 0.5 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Кетчуп или томатная паста – 4 ст. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 200 мл.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль, чеснок и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промойте холодной водой, обсушите полотенцем и порежьте на небольшие кубики или брусочки.
  2. Разогрейте сковородку (желательно с высокими бортами) с растительным маслом и пожарьте в нем кусочки мяса, посоленные по своему вкусу, до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
  3. Обжаренное мясо переложите из сковородки в отдельную емкость.
  4. В чашке смешайте томатную пасту или кетчуп с одной ложкой масла и переложите эту смесь в сковородку, на которой жарилась свинина.
  5. Добавьте к томату нарезанный репчатый лук и на маленьком огне потушите его в течение 10 минут, регулярно помешивая.
  6. Затем переложите к луку обжаренное мясо, залейте его двумя стаканами кипяченой воды, размешайте и потушите гуляш под закрытой крышкой в течение 35–40 минут.
  7. По истечении этого времени насыпьте к мясу муку, добавьте измельченный чеснок, сахар, специи и указанное количество сметаны.
  8. Гуляш размешайте, чтобы не было кусочков муки, и потушите еще в течение 10 минут на маленьком огне. Обязательно снимите пробу и откорректируйте по своему усмотрению.

Блюдо готово. Подавайте к столу и кушайте на здоровье!

Простой рецепт гуляша из свинины в кастрюле

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления этого вкусного блюда в кастрюле, ведь иногда нужно приготовить большую порцию мяса, а в сковородке все не помещается. Кастрюлю берите только с толстыми стенками и дном, иначе мясо может подгореть. Готовим гуляш из свежего мяса с овощами и томатной пастой, которую можно заменить свежими помидорами.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг.
  • Лук-репка – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатная паста – 4 ст. л.
  • Мука – 3-4 ст. л.
  • Соль, специи, лавр по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промойте холодной водой, просушите салфетками и нарежьте на кусочки или брусочки.
  2. В кастрюле для тушения хорошо разогрейте подсолнечное масло и поместите в нее нарезанное мясо.
  3. Мясо по вкусу посолите, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  4. За это время почистите луковицы и морковь.
  5. Лук нашинкуйте небольшими кубиками, а морковь измельчите на крупной терке.
  6. Нарезанные овощи переложите в кастрюлю к мясу и пожарьте все вместе в течение 10 минут, периодически их помешивая.
  7. Нужное количество томатной пасты разведите в 2/3 стакана чистой воды и залейте этой смесью мясо с овощами. Можете пасту заменить пюре из свежих помидор (3–4 штуки).
  8. Потушите гуляш в томатном соусе под прикрытой крышкой в течение 30 минут на небольшом огне.
  9. Затем разведите муку в половине стакана воды и перелейте в кастрюлю, хорошо размешав мясо в подливке, чтобы не было комочков муки. Муку можете предварительно обжарить на сухой сковородке, будет вкуснее.
  10. Положите в гуляш листики лавра, посыпьте его любимыми специями и еще несколько минут потушите, чтобы подливка приобрела густую консистенцию. Блюдо попробуйте на вкус и выключите огонь. Гуляш в кастрюле готов.

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Вопреки существующему мнению, что настоящий гуляш можно приготовить только в специальной посуде, вам предоставляется рецепт сочного и ароматного гуляша, приготовленного с помощью мультиварки. Готовится гуляш из нежирной свинины с соевым соусом, томатной пастой и специями по личному вкусу.

Ингредиенты:

  1. Свинина – 500 г.
  2. Свежие томаты – 4 шт.
  3. Морковь и лук – по 1 шт.
  4. Соевый соус и мука – по 2 ст. л.
  5. Томатная паста – 1 ст. л.
  6. Специи и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промываем холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на средние одинаковые кусочки.
  2. Небольшим количеством растительного масла (лучше оливкового) смазываем чашу прибора.
  3. Помещаем в нее нарезанное мясо и наливаем указанное количество соевого соуса.
  4. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и измельчаем с помощью блендера до состояния однородного пюре. Затем перекладываем их к мясу.
  5. Чистим лук, шинкуем тонкими полукольцами и кладем в чашу с мясом.
  6. Морковку чистим, промываем, измельчаем на крупной терке и добавляем в чашу прибора.
  7. В отдельной емкости смешиваем томат-пасту с двумя стаканами теплой воды.
  8. К этой смеси по своему вкусу сыплем соль, специи и муку и размешиваем венчиком до однородного состояния.
  9. Полученной томатной смесью заливаем мясо в мультиварке и хорошо все перемешиваем.
  10. Устанавливаем на приборе режим «Тушение» и готовим гуляш в течение 25 минут, больше не надо.
  11. Снимаем пробу с приготовленного блюда и корректируем по своему усмотрению.
  12. Гуляш с подливой в мультиварке готов. Подаем к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт свиного гуляша с помидорами

Свежие помидоры замечательно придают гуляшу из свинины нежность и сочность. Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите отличный ужин и для постоянно худеющих женщин, и для голодных мужчин. Дополнить его можно вкусным гарниром. Готовить будем в глубокой сковородке.

Ингредиенты:

  • Свинина – 0.7 кг.
  • Лук-репка и томаты – по 2 шт.
  • Паприка – 2 ст. л.
  • Тмин и соль – по 1 ч. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 100 г.

Процесс приготовления:

  1. Свинину промойте, обсушите и нарежьте кубиками 2х2 см.
  2. Почистите от шелухи луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.
  3. В сковородке для тушения хорошо разогрейте масло и до прозрачности обжарьте в нем нашинкованный лук. Затем лук посыпьте паприкой и тмином и еще 2 минуты пожарьте.
  4. Положите в сковородку к луку нарезанное мясо и слегка его обжарьте. Можете мясо пожарить на отдельной сковородке и потом переложить к луку.
  5. Мясо залейте чистой водой, чтобы оно было полностью покрыто, и потушите его на маленьком огне под закрытой крышкой до полной готовности.
  6. Свежие помидоры очистите от кожуры, обдав их крутым кипятком, и нашинкуйте маленькими кусочками или измельчите в блендере, как нравится.
  7. Переложите помидоры к мясу через 20 минут тушения. Мясо посыпьте солью и перцем по своему вкусу.
  8. Когда мясо будет готово, насыпьте в сковородку пшеничную муку, положите сметану и хорошо гуляш перемешайте. Потушите его еще несколько минут. Если соус получился густоватым, то добавьте в сковородку немного воды. Обязательно снимите пробу.

Гуляш с помидорами готов. Приятного аппетита!

Гуляш с грибной подливкой

В данном рецепте вам предлагается приготовить свиной гуляш со свежими грибами. Грибы придадут соусу чудесный вкус. Вместе с картофельным пюре или пастой у вас получится сытный и вкусный ужин.

Ингредиенты:

  • Свинина – 250 г.
  • Грибы (шампиньоны) – 200 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Томатная паста и мука – по 1 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Паприка и сахар – по 1 ч. л.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кусок свинины промойте и порежьте небольшими кубиками.
  2. Грибы помойте и нарежьте пластинками или продольными кусочками.
  3. Почистите лук и нашинкуйте полукольцами.
  4. Разогрейте в сковородке подсолнечное масло и обжарьте в нем мясо до золотистого цвета. Жарьте на среднем огне.
  5. Затем добавьте в сковородку нарезанный лук и обжаривайте его вместе с мясом также до румяного цвета.
  6. Затем положите в сковородку нарезанные шампиньоны. Блюдо посыпьте паприкой, солью и перцем по своему вкусу, добавьте муку и пожарьте все в течение 3–4 минут.
  7. Затем положите к мясу томатную пасту и налейте стакан чистой воды.
  8. Добавьте к гуляшу сахар, измельченный чеснок и немного лимонного сока для усиления вкуса. Гуляш хорошо перемешайте и потушите под закрытой крышкой в течение 15 минут.
  9. Затем сковородку с гуляшом снимите с плиты и добавьте сметану.
  10. Поместите гуляш обратно на огонь, доведите до кипения и огонь выключите.
  11. Гуляш с грибами можно подавать к ужину.

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины с подливкой с овощами

В данном рецепте вам предлагается разнообразить домашнее меню, приготовив свиной гуляш в соусе с овощами. В соус добавляются все овощи, какие есть в вашем холодильнике. Лучшим гарниром к такому гуляшу будет рис. Приготовьте вкусный ужин по данному рецепту.

Ингредиенты:

  • Нежирная свинина– 400 г.
  • Морковь, лук, баклажан и сладкий перец – по 1 шт.
  • Помидоры – 5 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Паприка – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кусок мяса для гуляша промойте холодной водой, удалите лишнюю влагу полотенцем и порежьте его небольшими кусочками, на один «укус».
  2. В посуде для тушения гуляша (сотейник, сковорода или кастрюля с толстым дном) хорошо накалите растительное масло и обжарьте в нем кусочки мяса. Жарьте сначала 1–2 минуты на сильном огне, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой, затем на небольшом огне, перемешав кусочки, пожарьте мясо в течение 7–8 минут.
  3. Почистите луковицу, порежьте ее на четыре части и добавьте к обжаренному мясу. Жарьте лук с мясом до прозрачности.
  4. Затем мясо посолите, посыпьте сухой паприкой и любыми специями по своему выбору.
  5. Почистите морковь, нашинкуйте ее на небольшие брусочки и добавьте к мясу. Пожарьте все еще несколько минут, чтобы морковь и мясо хорошо пропитались ароматом специй.
  6. Затем насыпьте к мясу нужное количество муки, хорошо перемешайте и обжаривайте мясо с мукой еще 1 минуту.
  7. Затем налейте в посуду с гуляшом полтора стакана чистой воды, размешайте гуляш до однородного состояния и потушите все под закрытой крышкой в течение получаса. Если подлива густовата, то добавьте немного воды.
  8. Свежие томаты очистите от кожуры, обдав их кипятком, и в блендере сделайте из них однородное пюре. Получившееся помидорное пюре перелейте к мясу. Попробуйте соус и добавьте немного сахара, если соус кисловатый.
  9. Баклажан и перец промойте, удалите плодоножки, семена и нашинкуйте их продольными кусочками. На отдельной сковородке с маслом обжарьте сначала баклажан, а затем добавьте нарезанный перец. Жарьте эти овощи до появления запаха жареного перца, это займет несколько минут.
  10. Обжаренные перец и баклажан переложите в посуду с гуляшом, размешайте и потушите на маленьком огне еще 10 минут. К концу тушения можете добавить 2–3 ст. л. сметаны.
  11. Гуляш в овощной подливе готов.

Кушайте на здоровье!

Рецепт венгерского гуляша из свинины

Вам предоставляется рецепт настоящего венгерского блюда – свиного гуляша. Он должен быть острым, красным, ароматным и содержать много специй. Особый вкус ему придадут сливочное масло и предварительная обжарка овощей.

Ингредиенты:

  • Свинина – 0.5 кг.
  • Масло сливочное – 2 ст. л.
  • Лук-репка, сладкий перец и морковь – по 1 шт.
  • Мука и томатная паста – по 1 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Овощи для гуляша чистим от шелухи, плодоножек и семян и затем промываем.
  2. Шинкуем лук произвольными кусочками.
  3. Морковь натираем на крупной терке.
  4. Сладкий перец режем на небольшие кубики.
  5. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом.
  6. Обжариваем в ней на большом огне морковь и лук в течение 7 минут.
  7. Затем добавляем кусочки сладкого перца и тушим овощи еще 10 минут. Обжаренные овощи перекладываем в емкость для тушения гуляша.
  8. Кусок свиного мяса промываем холодной водой, вытираем полотенцем и режем мясо порционными кусочками.
  9. В сковородку, где жарились овощи, добавляем растительное масло и обжариваем до полуготовности нарезанное мясо. Кусочки мяса регулярно перемешиваем.
  10. Обжаренное мясо перекладываем к овощам, размешиваем и заливаем чистой водой, чтобы мясо было полностью ею покрыто.
  11. Тушим гуляш под прикрытой крышкой в течение одного часа.
  12. По истечении этого времени наливаем в гуляш разведенную в воде муку, добавляем томат-пасту и нужное количество сливочного масла. Мясо солим и посыпаем специями по своему вкусу. Для венгерского гуляша хорошо подходят сухая паприка, тмин и зира.
  13. Гуляш хорошо перемешиваем и тушим еще 20 минут.
  14. Подаем к столу обязательно со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Свиной гуляш с подливкой, приготовленный в духовке

В данном рецепте вам предлагается приготовить свиной гуляш в духовке. Приготовленный в духовке, да еще и в белой подливке, он получится необычайно нежным и ароматным. Порадуйте свою семью вкусным ужином.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1.2 кг.
  • Сметана и майонез – по 100 мл.
  • Лук – 2 шт.
  • Мука и соевый соус – по 2 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Соль и сухие специи (чеснок, петрушка и черный перец) по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промойте холодной водой, обсушите полотенцем и порежьте на порционные кусочки приблизительно 2х2 см.
  2. Луковицы очистите от шелухи и нашинкуйте на тонкие полукольца.
  3. Накалите в сковородке подсолнечное масло и обжарьте на большом огне мясо вместе с луком. Обязательно непрерывно мясо помешивайте и обжаривайте до румяной корочки.
  4. Обжаренное с луком мясо переложите в посуду для запекания и посыпьте солью и мукой, а затем хорошо размешайте.
  5. В отдельной небольшой емкости сварите подливку из половины стакана воды и специй. Сухие чеснок и петрушку возьмите по 1 ст. л., а черный перец добавьте по своему вкусу. Добавьте в подливку указанное в рецепте количество сметаны, майонеза, соевого соуса и сок половинки лимона.
  6. Полученной ароматной подливкой залейте мясо в форме и тщательно перемешайте.
  7. Запекайте гуляш в духовке при температуре 180°С в течение одного часа.
  8. Затем положите к мясу 2 листика лавра, уменьшите температуру духовки до 150°С и еще продолжите запекание 15 минут.
  9. Духовку выключите, дайте блюду настояться 30 минут, а затем можете подавать к ужину. Приготовьте на гарнир картофельное пюре или сварите рис.

Кушайте на здоровье!

kylinariya.ru

25Май

Кашель с зеленой мокротой у взрослых лечение – что это? Причины и лечение

25 Май 2018 alexxlab Комментировать

Зеленая мокрота при кашле: как избавиться?

Зеленая мокрота при кашле свидетельствует об инфекционном воспалении верхних или нижних дыхательных путей. Такой симптом указывает на бактериальную природу заболевания в органах дыхания. Многие ЛОР-болезни вызываются аллергией или вирусами, но при несвоевременном лечении к ним присоединяется бактериальная инфекция. В связи с этим при кашле отделяется зеленый или желтый бронхолегочный секрет (мокрота). Такой цвет связан с содержанием в слизи погибших бактерий и иммунных клеток.

Причины кашля с зеленой мокротой и их особенности

Большинство заболеваний дыхательных путей сопровождаются активацией кашлевого рефлекса. Он возникает в ответ на раздражение сенсорных рецепторов в ЛОР-органах пылью, болезнетворными микроорганизмами, аллергенами и т.д. Кашель с выделением мокроты зеленого цвета указывает на природу воспалительных процессов. При лабораторном исследовании в слизи обнаруживаются погибшие иммунные клетки и гноеродные бактерии – клебсиеллы, менингококки, стафилококки и т.д.

Пневмония

Это заболевание бактериальной этиологии сопровождается поражением альвеол и воспалением легочной ткани. Пневмонию вызывают различные бактерии:

  • стафилококк;
  • пневмококк;
  • клебсиелла;
  • стрептококк и т.д.

На это указывает густая желтоватая мокрота, отделяемая при кашле. К типичным проявлениям болезни относят:

  • кашлевые приступы;
  • боли в груди;
  • повышение температуры;
  • жесткое дыхание;
  • хрипы в легких.

Зеленая слизь при откашливании свидетельствует о нагноительных процессах в нижних дыхательных путях.

Пневмония требует антибактериального лечения, так как несвоевременное уничтожение инфекции приводит к осложнениям – дыхательной недостаточности, отеку легких, плевриту.

Бронхоэктатическая болезнь

Отхаркивание зеленой слизи по утрам в ряде случаев указывает на бронхоэктатическую болезнь. Чаще всего она возникает на фоне других ЛОР-патологий:

  • пневмофиброз;
  • туберкулез легкого;
  • бактериальная пневмония.

Длительное время болезнь не доставляет особого дискомфорта, но в весенне-осенний период воспаление обостряется. На это указывают такие симптомы:

  • спастический кашель после пробуждения;
  • зеленая густая мокрота;
  • одышка;
  • цианоз (посинение) кожи;
  • быстрая утомляемость;
  • влажные хрипы в легких.

В первые часы после пробуждения отделяется большое количество гнойной слизи. Также больные жалуются на гнилостный запах изо рта, лихорадочное состояние.

Бронхит

Воспаление бронхов бактериального происхождения сопровождается кашлем с отделением зеленой вязкой слизи. Болезнь вызывается гноеродными бактериями – гемофильной палочкой, стрептококком, пневмококком. При кашле у ребенка или взрослого отхаркивается зеленая или светло-желтая мокрота. На появление болезни также указывают:

  • жар;
  • кашлевые приступы;
  • усталость;
  • апатия;
  • повышенная температура;
  • головные боли.

При своевременном лечении острый бронхит длится 10 суток. Иногда он возникает на фоне других болезней – гриппа, трахеита, тонзиллита. Запоздалая терапия чревата переходом острого воспаления в хроническую форму.

Гнойник в легком

Абсцедирующая пневмония характеризуется формированием внутри легкого полостей с зеленой гнойной жидкостью. Болезнь вызывается болезнетворными микроорганизмами:

  • клебсиеллой;
  • золотистым стафилококком;
  • палочкой Пфайфера (гемофильной) и т.д.

Абсцесс легкого сопровождается сильным отравлением организма, из-за чего возникают:

  • кашель с температурой;
  • лихорадка;
  • недомогание;
  • боль в груди;
  • озноб.

При разрыве гнойников в легких отхаркивается зеленая мокрота, в которой иногда обнаруживаются примеси крови.

Туберкулез

Болезнь возникает при поражении легких микобактериями туберкулеза. Клиническая картина определяется иммунным статусом человека и сопутствующими осложнениями.

Зеленая мокрота при кашле без температуры долгое время остается единственным проявлением туберкулеза. По мере прогрессирования воспалительных процессов возникают такие симптомы:

  • слабость;
  • потливость;
  • утомляемость;
  • увеличение лимфоузлов;
  • невысокая температура;
  • снижение массы тела.

Туберкулез сопровождается влажным кашлем, хрипами в легких, болями за грудиной и кровохарканьем.

Рак

В ряде случаев кашель с мокротой зеленого цвета указывает на образование в легких недоброкачественных опухолей. Симптомы бронхогенной карциномы (рака легкого) определяются локализацией новообразований. Часто патология протекает бессимптомно до тех пор, пока опухоль не поражает болевые окончания в легком. На ее появление также указывают:

  • осиплость голоса;
  • слизь с кровью при кашле;
  • одышка;
  • потеря веса;
  • деформация пальцев (симптом «барабанных палочек»).

Из-за ослабления местного иммунитета и гнойного воспаления легких при кашле отделяется мокрота, в которой обнаруживаются зеленые сгустки гноя.

Другие причины

Отхаркивание слизи зеленого или желтого цвета в 93% случаев свидетельствует об инфекционном воспалении органов дыхания и гнойных осложнениях. Сильный кашель с зеленой или желтой мокротой входят в симптоматику таких заболеваний:

  • синусит;
  • аденоидит;
  • муковисцидоз;
  • гнойный плеврит;
  • бактериальный трахеит;
  • глистные инвазии;
  • инфаркт легкого.

Гнойные вкрапления в бронхолегочном секрете – тревожный симптом, свидетельствующий о бактериальном воспалении ЛОР-органов. Патологии требуют адекватного и своевременного лечения, так как отсутствие противомикробной терапии чревато опасными для жизни осложнениями.

Как проводят диагностику

Схема лечения болезни составляется только после определения возбудителя инфекции. Диагностика кашля с зеленой мокротой предполагает консультацию узкопрофильных специалистов (фтизиатр, ЛОР-врач, пульмонолог, инфекционист), лабораторное и аппаратное обследование:

  • УЗИ органов грудной клетки;
  • рентгенография;
  • компьютерная томография;
  • клинический анализ крови;
  • бронхоскопия;
  • посев мокроты на микрофлору.

Для исключения бронхогенной карциномы сдают анализ крови на опухолевые маркеры, а при подозрении на пневмонию назначают биопсию легкого и компьютерную томограмму.

Особенности лечения

Лечение зеленой мокроты при кашле подразумевает использование антибиотиков и лекарств, направленных на устранение симптомов.

Бактериальное воспаление устраняют препаратами двух типов:

  • этиотропные (влияющие на причину болезни) – в данном случае антибиотики;
  • симптоматические – противокашлевые, отхаркивающие, болеутоляющие и т.д.

Антибиотики при кашле уничтожают патогенную флору в ЛОР-органах, благодаря чему устраняется воспаление и зеленая бронхолегочная слизь.

Аптечные лекарства

Как лечить болезни органов дыхания, зависит от причины их появления. Если при кашле выделяется зеленая мокрота, используют такие препараты:

  • отхаркивающие (Пертуссин, Флавамед, Гербион) – выводят слизь из бронхов и верхних дыхательных путей;
  • противоаллергические (Л-Цет, Кларитин, Зиртек) – ликвидируют отечность, зуд и жжение в горле;
  • муколитические (Пектолван, Мукалтин, Ацетин) – разжижают зеленую трудноотделяемую мокроту;
  • иммуностимулирующие (Иммунорикс, Лавомакс, Умкалор) – увеличивают сопротивляемость организма бактериям и вирусам;
  • антибиотики (Юнидокс, Хемомицин, Аугментин) – уничтожают бактериальную флору в ЛОР-органах и одновременно, к сожалению, в кишечнике.

Прием антибиотиков при кашле устраняет саму причину, то есть бактериальную инфекцию. Лекарства симптоматического действия выводят из дыхательных путей зеленую вязкую мокроту. При приеме антибиотиков не исключено возникновение дисбактериоза. Поэтому в схему терапии включают лекарства, восстанавливающие микрофлору кишечника – Бионорм, Бифидумбактерин, Пиколакс.

Физиотерапия и дренажный массаж

Физиотерапевтическое лечение направлено на восстановление механизма самоочищения бронхов. Аппаратные процедуры стимулируют выведение зеленой слизи и устраняют кашель. Для улучшения самочувствия при бронхите, трахеите, пневмонии используются:

  • УВЧ-терапия – снимает воспаление и бронхоспазмы, уменьшает боли в груди, повышает местный иммунитет;
  • магнитотерапия – устраняет отечность и увеличивает просвет в бронхах, стимулирует отхаркивание зеленой вязкой мокроты;
  • электрофорез – препятствует воспалению органов дыхания, снимает отеки, усиливает действие лекарственных средств;
  • УФО – обеззараживает слизистые, восстанавливает кровообращение в ЛОР-органах.

Для устранения кашля с мокротой без температуры у взрослого применяют дренажный массаж. До начала процедуры пациенту дают отхаркивающие таблетки, чтобы облегчить отхождение слизи из легких. Сеансы мануальной терапии проводят 1-2 раза в день для скорейшего восстановления дренажной функции бронхов. Массаж совершают с учетом таких правил:

  • пациента укладывают на живот так, чтобы грудная клетка находилась выше головы;
  • в течение 3-7 минут растирают спину, совершая движения в направлении головы;
  • для активизации дыхания мягко постукивают в области ребер подушками пальцев;
  • в завершение делают растирания так, чтобы ладони скользили только в направлении от поясницы к шее.

После массажа пациенты просят встать и сделать глубокий вдох. Это способствует появлению кашля и отхаркиванию мокроты.

Терапия домашними средствами

Средства народной медицины рекомендуется использовать в борьбе с болезнями ЛОР-органов при отсутствии высокой температуры. Приступообразный кашель с отхождением зеленой гнойной мокроты лечат травами и продуктами, которые обладают муколитическими свойствами.

К числу эффективных средств относятся:

  • Фитосбор. 5 г мать-и-мачехи и медуницы смешивают с 25 г цветков мальвы. Заливают смесь трав 1 л растительного масла и настаивают не менее 3 дней. При спастическом кашле с отхождением зеленой слизи принимают по 50 мл 5 раз в день.
  • Отвар из алтея. 10 г растения заливают 250 мл воды и кипятят на паровой бане 10 минут. Процеженную жидкость принимают натощак по 150 мл в сутки.
  • Имбирь с сахаром. 3 ч. л. измельченного корня имбиря засыпают 200 г сахара. Тщательно перемешанную смесь принимают по 1 ч. л. за 20 минут до еды 3-5 раз в сутки.

При осложненном течении бактериальных заболеваний фитопрепараты следует принимать только после одобрения врача.

Чем опасно состояние

Зеленые выделения из дыхательных путей при кашле свидетельствуют о размножении в организме болезнетворных бактерий. Их несовременное уничтожение вызывает тяжелые осложнения:

  • эмфизема легких;
  • плеврит и эмпиема плевры;
  • дыхательная недостаточность;
  • гангрена легкого;
  • менингит;
  • эндокардит;
  • сепсис.

Бактериальная инфекция приводит к интоксикации, то есть отравлению организма токсическими веществами. Из-за этого возрастает риск обструкции (сужения) бронхов, отека дыхательных путей и удушья.

Профилактика

Чтобы предотвратить кашель с зеленой мокротой у взрослых, необходимо своевременно лечить ЛОР-болезни. Вероятность их появления зависит от иммунного статуса человека и образа жизни. Чтобы снизить риск возникновения бактериальных болезней, необходимо:

  • принимать витаминно-минеральные комплексы;
  • избегать переохлаждения и перегрева;
  • отказаться от курения;
  • принимать лекарства во время кашля;
  • регулярно мыть руки антибактериальным мылом;
  • принимать иммуностимуляторы в весенне-осенний период;
  • включить в меню овощи, фрукты и сухофрукты;
  • увлажнять воздух в помещении.

Многие заболевания возникают вследствие снижения иммунитета, вызванного минеральной или витаминной недостаточностью. Коррекция питания, прием биодобавок и витаминов повышают сопротивляемость организма инфекциям и предотвращают гнойное воспаление дыхательных путей.

kashelproch.ru

Зеленая мокрота при кашле у взрослых: причины и лечение

Если у человека простуда или грипп, то они часто сопровождаются кашлем. Он часто бывает с бывает с выделениями. Мокрота — это жидкость, которая отхаркивается. Она может быть разного цвета. Встречается прозрачная мокрота, белая, желтая или зелёная. Также зеленая мокрота при кашле может содержать другие выделения, например, кровь или гной. Ещё она может иметь какой-либо запах. По тому, какого цвета мокрота при кашле выделяется у человека, можно определить характер его заболевания. По изменениям цвета и состава ее можно следить за изменением состояния больного как в лучшую, так и худшую стороны.

Следует знать, что у здорового человека может вырабатываться ежедневно до 100 миллитров специального бронхиального секрета. Данная жидкость также может частично выходить вместе с кашлем, обычно это происходит утром. Но она имеет прозрачную структуру, не содержит примесей и не пахнет. Выделение данной мокроты также может вызвать кашель. Но он не связан с каким-либо заболеванием и имеет физиологический характер. Некоторые маленькие детки имеют такой вид кашля.

В том случае, когда организм человека заражён каким-либо заболеванием, в жидкость, которая образовывается в лёгких, попадают микроэлементы, которые способствуют возникновению мокроты зеленого или желтого цвета. Кашель может возникать по причине присутствия в организме разных болезней. Для того чтобы узнать, каким заболеванием заражён организм человека, необходимо определить, какой характер имеет кашель. Он может быть мокрым или сухим, жёстким или мягким и так далее. Также важно, выделяется ли зеленая мокрота при кашле или нет. Если это происходит, то нужно посмотреть, есть ли в ней ещё какие-то примеси, имеет ли она запах. Если мокрота зеленого цвета при кашле, это говорит о том, что в организме что-то не в порядке, возможно, есть воспалительный процесс. Его нужно срочно устранить. Это значит, что требуется правильное лечение.

Зеленая мокрота при кашле. Причины возникновения

Довольно часто люди не замечают, что у них выделяется мокрота зеленая. Они надеются на то, что все пройдёт само собой, либо вообще не акцентируют на этом внимание.

Но в действительности зеленая мокрота при кашле должна стать сигналом того, что в организме присутствует серьезное заболевание, и для его точного диагностирования следует показаться врачу, чем быстрее, тем лучше, так как выявление болезни на ранней стадии обеспечивает возможность принять все необходимые меры по быстрейшему выздоровлению. Следует знать, что мокрота зеленого цвета при кашле может сопровождаться повышенной температурой. Но также может выделяться и без нее. Второй случай говорит о том, что заболевание проходит в лёгкой форме.

Зеленые выделения без температуры. О чем свидетельствуют?

Почему появляется без температуры зелёная мокрота при кашле? Причины могут быть разные. Сейчас их детально рассмотрим.

Если у человека отхаркивается зелёная мокрота, а температура тела не повышается, это значит, что организм человека поражён лёгкой формой абсцесса. Также подобное явление может свидетельствовать о начале такого заболевания, как гангрена.

Еще почему отходит зеленая мокрота при кашле? Такое явление указывает на то, что в организме идёт воспалительный процесс. Поэтому при дальнейшем обследовании может быть диагностирован гайморит или воспаление бронхов. Зелёный цвет мокроты является следствием возникновения инфекции в организме.

Трахеобронхит может вызвать появление подобных выделений. Данное заболевание начинается просто с насморка, которому человек может не придать большого значения. Но затем он отпускается в бронхи, и начинает отходить зеленая мокрота при кашле. Отметим, что выделения имеют специфический запах.

Другие причины

Кашель с зеленой мокротой у взрослых без повышенной температуры тела указывает на то, что человек может быть болен одним из нижеперечисленных заболеваний.

  1. Болезнь бронхоэктатическая.
  2. Гайморит. Он также может являться причиной появления зеленой мокроты.
  3. Воспаление бронхов вызывает подобные выделения.
  4. Такое заболевание, как муковисцидоз, также является причиной отхаркивания мокроты зеленого цвета.
  5. Трахеит.
  6. При астме также выделяется зелёная мокрота.

Проблема у ребенка. Возможные причины появления выделений

В детском возрасте появление зеленой мокроты может быть следствием глистных инвазий, сухого воздуха в помещениях. Также организм может таким образом отреагировать на какие-либо химические продукты, которые попали в него. Стресс и нервное перевозбуждение ребёнка могут вызвать у него мокроту зеленого цвета. Присутствие какого-либо инородного тела в лёгких. Такое заболевание, как коклюш, является причиной зелёных отхаркиваний. Какие-либо нарушения, связанные с работой желудка или кишечника, являются причиной того, что в организме ребенка появляется зеленая мокрота при кашле. Лечение должно быть начато незамедлительно, так как детский организм не настолько крепок, как взрослый.

Причины появления зеленой мокроты, сопровождающейся повышенной температурой тела

Зелёная мокрота является следствием какого-либо заболевания. А если при этом у человека поднимается температура тела, то это признак того, что организм начал бороться с недугом. Давайте разберемся в причинах подобных изменений.

Какие болезни характеризуются такими симптомами, как повышенная температура, кашель с зеленой мокротой? Прежде всего, это может быть абсцесс легких. Также зеленая мокрота может свидетельствовать о таких недугах, как отек лёгких и воспаление лёгких. Бронхиальная астма имеет подобные симптомы. Инфаркт и рак лёгких можно предполагать по таким же признакам. Воспаление бронхов сопровождается повышением температуры тела и такими выделениями.

А сильный кашель с зеленой мокротой — это основные симптомы острого бронхита. При этом выделения слизисто-гнойные.

Обратитесь к доктору!

Самым лучшим способом решения проблемы является визит к врачу. Даже если у человека зеленая мокрота при кашле без температуры, ему незамедлительно стоит обратиться к доктору. Такие выделения являются сигналом того, что в организме присутствует какая-то инфекция. Поэтому для ее устранения нужно провести лечение. Назначить нужные медикаменты может только врач по результатам обследования больного.

Не стоит заниматься самолечением, так как из вышесказанного понятно, что причин возникновения зеленой мокроты может быть несколько. Поэтому важно, чтобы врач поставил точный диагноз и назначил лечение, которое приведёт к скорейшему выздоровлению пациента. Встречаются случаи, когда у человека присутствует зеленая мокрота без кашля.

Эффективность терапии

Для того чтобы лечение было эффективным, необходимо соблюдать нижеперечисленные рекомендации. Прежде всего, необходимо диагностировать причину появления мокроты.

То есть врач должен поставить точный диагноз. При лечении соблюдать рекомендации доктора по приему медикаментов. А именно дозировку и схему лечения. Также осуществлять другие назначенные процедуры.

Лечение взрослых

Прежде всего, необходимо добиться уменьшения количества мокроты в организме. Если количество зеленых выделений уменьшится, это будет признак того, что лечение идёт в правильном направлении. Также признаком улучшения состояния здоровья является более жидкая консистенция мокроты.

Рекомендации по лечению:

  1. Необходимо промывать нос морской водой или соленым раствором. Для этого есть специальные препараты, которые продаются в аптеках.
  2. Больному необходимо давать себе возможность откашливаться. Это нужно для того, чтобы мокрота выходила из организма.
  3. Помимо препаратов традиционной медицины, можно использовать народные средства. Но они должны быть согласованы с лечащим врачом. Например, возможно, вам назначат обильное питье (теплый чай, клюквенный морс, свежевыжатый апельсиновый сок и другое), употребление таких продуктов, как лимон, мед, имбирь, чеснок и лук.
  4. Также хорошо помогают для выведения мокроты компрессы. Они делаются с использованием картофеля, алоэ и прочих вспомогательных средств.

Диагностирование болезни

Лечение мокроты прежде всего связано с причинами ее появления. Поэтому при обращении к врачу больному назначается обследование.

Как правило, оно включает в себя сдачу анализов, УЗИ, рентген и прочие мероприятия, позволяющие точно поставить диагноз.

Лечение детей

Прежде всего необходимо выявить причину появления мокроты. Если в организме малыша присутствует инфекция, то необходимо пропить курс антибиотиков. Какие именно необходимо давать ребёнку, определит лечащий врач в зависимости от типа заболевания. Если у малыша диагностирован бронхит, то ему назначают препараты, которые будут помогать отхаркивать мокроту. А вот средства от кашля, наоборот, будут ее заглушать. Если у ребёнка выявлены такие заболевания, как туберкулёз, отек лёгкого, пневмония, то лечение проводится в стационаре под наблюдением врачей.

Другие цвета выделений. На что указывают?

Какой цвет мокроты на какое заболевание указывает?

  1. Бесцветная мокрота в небольшом количестве является нормальным физиологическим состоянием здорового человека. Кашель в этом случае отсутствует.
  2. Густая прозрачная мокрота может являться признаком астмы. Особенно внимательно стоит к ней относиться, если она замечена у ребенка.
  3. Желтая жидкая мокрота свидетельствует о наличии вируса в организме.
  4. Густые желтые выделения являются признаком присутствия в них гноя. Как правило, это является признаком заражения организма пневмонией.
  5. Зеленая мокрота густой консистенции со специфическим запахом говорит о том, что в бронхах или легких присутствует какой-либо застой.
  6. Мокрота с кровью связана с туберкулезом или раком.
  7. Если мокрота полностью красная, то это свидетельствует о том, что распадается легкое либо началось легочное кровотечение. Данная ситуация требует экстренной госпитализации пациента. Так как любое промедление может стоить жизни.

Профилактика

Если заболевание, из-за которого появляется зеленая мокрота, диагностировано правильно, то выздоровление пойдёт быстро. Любому человеку важно заботиться о своем организме, следить за ним и осуществлять профилактические мероприятия с целью предупреждения каких-либо болезней. В целях профилактики, прежде всего, необходимо вести здоровый образ жизни. А именно, заниматься физкультурой, проводить время на свежем воздухе, ходить пешком, посещать плавательный бассейн. Затем необходимо правильно питаться. Нужно, чтобы в рационе человека присутствовали продукты, наполненные микроэлементами и витаминами.

Следует соблюдать режим дня, особенно это касается маленьких детей. Но и взрослым людям рекомендуется выделять время на сон не менее 8 часов в сутки. Нужно отказаться от таких привычек, как курение и алкоголь. Так как они способствуют понижению иммунитета организма. А это явление приводит к возникновению различных заболеваний.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, почему появляется зеленая мокрота при кашле. Мы рассмотрели разные причины такого явления. Как видите, этот симптом может быть признаком серьезной болезни. Поэтому, если вы заметили у себя зеленую мокроту, не ждите, а сразу же отправляйтесь к доктору, чтобы он обследовал вас, назначил необходимые анализы, исследования, определил точный диагноз и прописал подходящие препараты.

fb.ru

Кашель с зеленой мокротой у взрослых лечение

Главная » Влажный кашель » Кашель с зеленой мокротой у взрослых лечение

Зеленая мокрота при кашле

Мокрота зеленого цвета при кашле: причины

Кашель не является самостоятельным заболеванием, скорее это симптом иных неприятных состояний. Именно о причинах возникновения такого состояния и характере его течения может свидетельствовать выделяющаяся во время кашля мокрота.

В мокроте содержатся в достаточном количестве иммунные клетки, которые способны обеспечить надёжную защиту организма от патогенных микроорганизмов. При развитии воспалительных процессов происходит появление в бронхах и трахее мокроты, в сочетании со слизью. Она содержит в своём составе продукты, которые обеспечивают противодействие организма микробам, вирусам и различным грибкам.

Если мокрота, которая выделяется при кашле, имеет зелёный цвет, это свидетельствует о её бактериальной природе. Причины её могут скрываться в наличии гноя в дыхательных путях, а также взвеси жидкой консистенции от погибших микробов и лейкоцитов. Оттенки мокроты могут иметь разный цвет, в зависимости от микробов, которые её вызвали.

Кроме того, развитие кашля с мокротой зелёного цвета может свидетельствовать о гнойном воспалении в лёгких. Иной её причиной может быть синусит.

Желто-зеленая мокрота при кашле

Если при кашле выделяется мокрота, имеющая жёлто-зелёный цвет, следовательно, налицо последствия гнойных выделений. Таким образом организм человека сигнализирует о развитии процессов в органах дыхательной системы. Цвет выделяющейся мокроты является основанием для постановки предварительного диагноза. Если мокрота имеет жёлто-зелёный цвет, следовательно, имеется определённая угроза здоровью человека. Для её устранения необходимо прохождение медицинского обследования.

Зеленая мокрота при кашле по утрам

Зелёная мокрота при кашле по утрам не появляется ниоткуда сама по себе. Для того, чтобы организма человека был надёжно защищён от воздействия на его дыхательную систему болезнетворных бактерий, он содержит здоровый бронхиальный секрет без цвета и запаха. Если секрет этот приобретает зелёный цвет и проявляется в утреннее время, следовательно, налицо развитие определённой патологии.

Чаще всего подобное происходит при развитии у человека хронического бронхита. Особенно явно подобное проявляется в случаях с детьми. При появлении у ребёнка по утрам мокроты зелёного цвета на фоне продолжающегося кашля, следует обратиться к врачу для постановки правильного диагноза и назначения своевременного лечения.

Также подобная симптоматика характерна для курильщиков с многолетним стажем. У них очень часто отмечается появление по утрам зелёной мокроты при кашле, как реакции организма на действие никотина.

Сильный кашель, зеленая мокрота

Появление зелёной мокроты при сильном кашле свидетельствует о добавлении гноя в мокроту. В зависимости от его количества меняется и цвет самой мокроты. Также можно вести речь и о развитии у пациента хронических форм заболеваний.

Многими людьми возникновение зелёной мокроты при кашле воспринимается как выделения гноя, однако это далеко не всегда верно. На самом деле гной всегда смешивается со слизью и в чистом виде его можно увидеть только после проведения вскрытия абсцесса лёгкого. Кроме того, появление гноя становится возможным при гнойном плеврите.

Сочетание сильного кашля с гнойной мокротой происходит при различных заболеваниях, среди которых наиболее опасными являются рак лёгкого и туберкулёз. Также такое отмечается при абсцессе лёгкого и бронхиальной астме. Ещё одной возможной причиной появления сильного кашля с мокротой пот утрам становится реакция организма человека на внешние раздражающие факторы. Подобное наблюдается при развитии аллергии. Чаще всего её причиной становится химическая продукция, при контакте с которой и проявляются такие симптомы.

Кашель с зеленой мокротой без температуры

Кашель сам по себе оказывает благотворное влияние на организм человека, поскольку он способствует выводу из организма избыточной мокроты и инородных тел, засоряющих дыхательные пути. В конечном счёте, это оказывает своё непосредственное влияние на излечение имеющегося заболевания.

Если имеет место кашель с зелёной мокротой без подъёма температуры, причины такого состояния могут быть различными. Чаще всего подобное проявляется у к

proprostudu.ru

Кашель с зеленой мокротой у взрослых лечение

Откашливается зеленая мокрота: какое должно быть лечение?

Многие больные на приеме у доктора жалуются, что у них отходит зеленая мокрота. Мокрота, имеющая зеленый оттенок, имеет бактериальную природу. В основном она выделяется из трахеи или бронхов. Зеленая мокрота при кашле может свидетельствовать о наличии в дыхательных путях гноя, жидкой взвеси из погибших болезнетворных бактерий и кровяных клеток-лейкоцитов, скопившихся при борьбе с бактериями.

Основные причины появления зеленой мокроты при кашле непосредственно связаны с такими заболеваниями, как трахеобронхит, острый бронхит и обострение хронического бронхита, пневмонии, бронхопневмония, бронхоэктатическая болезнь, постпневмонийный гнойный плеврит (эмпиема плевры), а также абсцесс легкого.

Поэтому откладывать с визитом к врачу не стоит, так как заболевания эти достаточно серьезные и коварные. Вовремя принятые меры помогут избежать негативных последствий.

Устранение мокроты

Слизь постоянно выделяется из дыхательных путей человека. Она является своеобразным барьером, который не дает проникнуть в организм различным инородным частицам, содержащимся в воздухе, например, пыли. Слизь состоит из специальных защитных иммунных клеток, борющихся с микробами.

При появлении мокроты зеленого цвета, которая выделяется при кашле, в срочном порядке необходимо принимать меры. Наличие такого вида мокроты зачастую сопровождается затрудненным оттоком слизи, и может возникнуть воспаление, если она будет застаиваться в организме человека. Существует несколько способов улучшить отток слизи у взрослых.

Для начала необходимо использовать согревающий напиток. После его принятия улучшится отток мокроты, и кашель станет мягче. В качестве напитка можно выпить свежезаваренный чай, в который нужно добавить молоко, масло, соль. Сначала в чай добавляют соль, немного масла и тщательно перемешивают. Затем в полученную смесь необходимо добавить молоко, четвертую часть от всей кружки. Получится горячий коктейль. Употреблять его рекомендуется постепенно, чтобы не обжечь горло.

С помощью специальных компрессов можно добиться самостоятельного отделения мокроты. В качестве компресса можно использовать горчичники или банки. Хорошо поможет черный хлеб с медом, который заворачивается в ткань в несколько слоев, и такой компресс ставится на грудь больного. Он помогает быстрее уснуть.

Отличный результат отмечается, если делать массаж грудной клетки. Необходимо совершать круговые движения по груди, они должны быть медленные и плавные. Рекомендуется во время массирования использовать лечебный состав. Лучшим вариантом будет использование настоя из сосновых почек.

Зеленая мокрота будет хорошо откашливаться, если делать ингаляции. После применения ингаляций исчезают застойные выделения. Хороший эффект получится от применения средства, в которое будут добавлены заваренные почки сосны, можно добавить немного ментола. Дыхание должно быть равномерным и медленным. Ингаляции проводятся над емкостью при накрытом одеяле или же с помощью специального ингалятора.

Есть еще один метод, который позволяет хорошо прогреть грудь: применение сеточки с вьетнамским бальзамом.

Все вышеперечисленные методы благоприятно влияют на организм человека, и после использования больной чувствует себя лучше, а организм восстанавливается.

Перед лечением, обязательно нужно выяснить причину заболевания, а для этого необходимо посетить специалиста. Если появилась густая мокрота с подозрительным нехарактерным цветом, нужно забить тревогу. Для детей наличие такого симптома считается очень опасным, данное явление может быть вызвано гнойным процессом. Для лечения желательно воспользоваться антибиотиками или сильнодействующими препаратами.

Быстрое выздоровление с помощью фитотерапии

Использование фитопрепаратов и обильное питье необходимо, для того чтобы избавиться от кашля с мокротой. Для снятия воспаления слизистой бронхов необходимо использовать растительные средства. При отсутствии противопоказаний рекомендуется использовать ингаляции, в которых содержится бензоат, а также хлорид натрия. Можно использовать средство с добавлением соды, хлорида аммония и растительных экстрактов.

Пос

neb0ley.ru

Зеленая мокрота при кашле: лечение, виды антибиотиков

Отделение зеленой мокроты при кашлевых приступах является не редким проявлением, поскольку этот симптом сопутствует многим заболеваниям. Патология указывает на образование воспаления, проходящего в бронхах, легких либо трахее с формированием слизистого, гнойного экссудата. Когда отходит зеленая мокрота при кашле, антибиотики являются одним из основных способов по устранению данного проявления. Для назначения правильной терапии потребуется тщательное обследование, чтобы определить причину появления симптома.

Факторы появления

Главная причина развития кашля с отхождением слизи зеленого оттенка заключается в инфекции бактериального типа, проходящей в основном с температурой более 37 градусов. Появление подобной симптоматики, могут спровоцировать следующие заболевания:

  1. Бронхит.
  2. Трахеит.
  3. Пневмония.
  4. Ларингит.

Чаще всего, симптом возникает не из-за поражения нижних путей дыхания, а при развитии воспаления в придаточных носовых пазухах (гайморит, синусит, обостренный аденоидит). При таких патологиях мокрота стекает по задней стенке носоглотки, раздражая глотку. Это проводит к сильным приступам кашля с отхаркиванием зеленой слизи.

Зеленые скопления слизи также могут присутствовать у курящих людей. Курение может вызвать кашлевые рефлексы, при которых происходит отделение вязкого секрета с зеленовато-коричневым оттенком.

Редко, образование зеленых сгустков указывает на такие болезни, как:

  • муковисцидоз;
  • опухоль;
  • туберкулез;
  • иные патологии.

Если у больного отхаркивается зеленая мокрота, нет повышения температуры, это характерный признак легкой формы абсцесса. Подобное явление может свидетельствовать о начале развития гангрены.

Лечение зеленой слизи при кашле

Методы устранения мокроты, зависят от факторов ее появления. Зачастую, пациентам назначается не только классическое лечение медикаментами, но и процедуры, которые проводятся самостоятельно дома.

В зависимости от факторов развития симптома, пациентам могут назначить следующие группы лекарственных препаратов:

  • Пенициллины;
  • Аминогликозиды;
  • Тетрациклины;
  • Цефалоспорины;
  • Сульфаниламиды;
  • Макролиты;
  • Фторхинолоны.

Когда возникает зеленая мокрота при кашле, лечение проходит с применением Ампициллина и его аналогов (Ампексин, Домипен, Опицилин, Пентрексил, Риомицин). Суточная дозировка для взрослых и детей назначается индивидуально, исходя из тяжести заболевания и общее самочувствия больного.

Если в организме присутствует бактериальная инфекция, специалист пропишет антибиотики, которые помогут устранить патогенную микрофлору:

  • Аугментин.
  • Флемоксин.
  • Линкомицин.
  • Юнидокс.
  • Ампиокс.
  • Доксициклин.
  • Кларитромицин.

Амоксициллин принимается после приема пищи, 3 раза на день. Терапевтический курс длиться 5 суток.

При поражении легких, для устранения зеленой слизи могут прописать антибиотик Левофлоксацин в таблетках (Левофлоцин, Флексид, Таваник). Применяется средство, перед приемом пищи, 2 раза в сутки. Лечебный курс длится 5 суток.

В случае поражения органов дыхания стрептококком, назначают антибиотик Ровамицин. Взрослым пациентам прописывают 3-х разовый прием на протяжении дня. Также используют Азитромицин, Эритромицин.

Если зеленая мокрота вызвана грибковой инфекцией, лечение проводится противогрибковыми препаратами (Амфоглюкамин). Рекомендуют употреблять медикамент до 2-х недель 2 раза в сутки.

При лечении воспаления легких, бронхита вирусной природы, антибактериальные средства дополняются противовирусными медикаментами, назначаемые врачом индивидуально, исходя из конкретного возбудителя болезни:

  • Ремантадин;
  • ацикловир;
  • Виразол.

Не обходится лечение без антигистаминных средств:

  • Zodak;
  • Эдем;
  • Лоратадин;
  • Фенистил.

Препараты, способствующие разжижению и отхождению слизи

Важный принцип при излечении зеленого содержимого при кашле – улучшение откашливания скопившегося экссудата.

Принимаемые отхаркивающие препараты помогают бронхиолам расшириться и облегчают отхождение слизи:

  • Амброксол;
  • Лазолван;
  • Амбробене;
  • Flavamed;
  • Pertussin;
  • Доктор Мом.

Чтобы облегчить выведение мокроты из органов дыхания и уменьшить ее вязкость прописывают муколитические препараты. Медики рекомендуют принимать Бронхостоп 3-4 раза в сутки. Лечение занимает 5 суток.

Также из муколитических средств назначают:

  • Ацц;
  • Mukaltin;
  • Флюдитек;
  • Проспан;
  • Pektolvan.

Кроме препаратов, при приступах кашля с отхождением зеленой слизи, рекомендуют пить травяные сборыв, в которых присутствует мать-и-мачеха, корень солодки, семена аниса, душица, подорожник, цветы черной бузины. На ложку сбора потребуется 250 мл кипятка. Принимают по половине стакана средства, 2 раза в день.

Все препараты и дозировка прописываются только специалистом в индивидуальном порядке при учете поставленного диагноза, побочных проявлений и признаков. Эффективность лечения указывает на смену цвета отделяемого – с зеленого на бесцветный оттенок, разжижение слизи.

Показателем выздоровления является незначительное покашливание и небольшой объем экссудата без присутствия гнойных фракций.

Важно помнить, что воспаление в органах дыхания может стать причиной развития гнойной формы бронхита, хронического поражения легких. Как известно, абсцесс опасен для жизни и нередко требует оперативного вмешательства. Потому при образовании зеленой слизи во время кашля, нужно сразу обращаться к доктору.

kashlynet.ru

без температуры, если откашливается по утрам, густое и вязкое отделяемое, у взрослого и ребенка, при бронхите

Зеленая мокрота при кашле пугает людей, вдоволь начитавшихся неутешных диагнозов в интернете. Зеленый цвет мокроте придают лейкоциты, уничтожающие бактерии.

Учитывая распространенность бактериальных бронхолегочных воспалений, статья будет полезна тем, кто хочет узнать о причинах мокроты и методах ее устранения.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Причины продуктивного кашля

Влажный кашель – это рефлекс, сопровождающийся выделением большого объема вязкой мокроты. Влажная мокрота при отхаркивании проходит через дыхательные пути быстро, без затруднений. В народе такой вид кашля называют «мокрым».

Патологические причины продуктивного кашля:

Человек кашляет и по другим причинам: при попадании пыли в дыхательные пути, аллергии. Если кашляет грудничок после кормления – возможно, он подавился молоком. О патологическом кашле свидетельствует высокая температура, озноб, вялость и другие симптомы, которые правильно сможет определить только врач.

О чем говорит зеленый цвет отделяемого или вкраплений?

Активное бактериальное воспаление – вот почему откашливается зеленая мокрота. Выделения зеленоватого оттенка свидетельствуют о воспалении бронхиальной слизистой, т.е. бронхите. При осложнениях есть вероятность перехода в пневмонию, вследствие чего мокрота с зелеными вкраплениями может увеличиваться в объемах.

Если симптом у взрослого без температуры

«Взрослые» симптомы мало отличаются от «детских». Зеленая мокрота при кашле без температуры у взрослого говорит о том, что у человека хроническое бактериальное воспаление дыхательных путей. Такой симптом свойственен курящим пожилым людям, больным ХОБЛ и хроническим бронхитом.

В редких случаях темно-зеленый оттенок слизи свидетельствует о развитии муковисцидоза (особенно если откашливаются комочки зеленоватого цвета). Это болезнь, поражающая секреторные железы, из-за чего функция дыхательных органов нарушается.

Густое и вязкое откашливаемое

Зеленая густая мокрота откашливается после того, как человек был пробужден. За это время бронхи человека буквально переполнены слизью, которую организм не мог вывести, находясь всю ночь в позиции лежа.

Перед тем, как принимать противокашлевое лекарство, необходимо обследовать свое здоровье у врача. В ином случае есть вероятность применения неправильного препарата, из-за чего кашель не вылечится, а количество слизи только увеличится в бронхах.

Если откашливается по утрам

Когда человек болеет, зеленая мокрота по утрам – привычное для него явление. Чтобы устранить утренний кашель или ослабить его проявления, терапия должна быть комплексной. Антибиотики при бактериальной инфекции являются основой терапии. Препараты подбирает лечащий врач после обследования пациента.

Спазмы отлично подавляет теплое молоко с медом. Выпивая этот вкусный напиток утром, больной ощущает, как его горло окутывает теплая пленка, а кашлевые рефлексы на несколько часов «притупляются». Молоко полезно еще и тем, что оно успокаивает и «клонит ко сну», что очень полезно для болеющего человека. В напиток можно добавить корицу или мякоть имбиря.

У ребенка

Мокрота зеленого цвета у ребенка вызывает нехорошие подозрения у родителей, особенно если такие симптомы раньше не проявлялись. Если врач поставил малышу диагноз «бронхит», задача родителя – подавлять не кашлевой позыв, а бактериальную флору.

С кашлевыми позывами отлично справляется раскаленная соль. Полезные рецепт:

  1. Насыпать на сковороду 400 г поваренной соли.
  2. Разогреть её до тех пор, пока из неё не пойдет легкий дымок.
  3. Насыпать соль на плотную бумагу, после чего сделать из содержимого «конверт». Бумажный конверт нужно завернуть в несколько слоев тканевого материала: полотенце, покрывало и пр.
  4. Приложить соль к груди ребенка. Процедуру можно завершать тогда, когда соль стала еле теплой.

Чтобы соль максимально подействовала, крайне важно приложить её к нужному месту. Чтобы определить, откуда поступает кашель, попросите малыша перед процедурой прокашляться. Пока ребенок кашляет, держите ладонь на его грудной клетке. Откуда идет вибрация – туда и нужно прикладывать «конверт» с горячей солью.

По окончанию процедуры необходимо следить за тем, чтобы тело ребенка находилось в тепле минимум час. Не лишним будет после прогревания дать теплый имбирный чай со смородиной или медом.

При каких заболеваниях бывает?

Зеленая вязкая и густая мокрота при кашле бывает нескольких оттенков: темная, светлая, болотная. Возможные заболевания: пневмония, бронхит.

Нельзя ставить себе диагноз самостоятельно! Диагностика заболевания проводится очень просто. Первым делом нужно направляться к терапевту или семейному врачу. Доктор осматривает больного, определяет причину появления темно-зеленой мокроты. Зеленую мокроту лечит, как правило, амбулаторный терапевт, но если у больного пневмония – его госпитализируют.

При бронхите и пневмонии

Возбудителями бронхита и пневмонии являются патогенные микроорганизмы и реже – грибок. Воспаление легких – это, как правило, следствие запущенного бронхита при неумелом лечении или его отсутствии. При обоих заболеваниях зеленая мокрота откашливается болезненно, вызывает одышку, мышечную слабость.

Обнаружив зеленую мокроту при бронхите, врач прописывает антибиотики и иммуностимулирующие препараты. Если заболевание сопровождается затрудненным дыханием, к медикаментозному комплексу добавляется Беротек или Итроп. Принимать лекарства необходимо в указанном доктором порядке и дозировке.

Обострение ХОБЛ

ХОБЛ – это прогрессирующая болезнь, сопровождаемая бронхиальным воспалением и разрушением тканей легкого (или двух сразу). Самая распространенная причина болезни – курение. Прочие факторы: частое вдыхание производственных токсинов, респираторные заболевания, экологический дисбаланс.

Болезнь имеет пять стадий. Первая характеризуется непрерывным кашлем, агрессивно не проявляется. Последняя сопровождается дыхательной недостаточностью, несет угрозу жизни человека.

Обострение ХОБЛ проявляется из-за пневмонии, пневмоторакса, сердечной недостаточности, эритроцитоза. Диагностику заболевания проводит врач с помощью спирометрии и цитологического обследования.

Лечение ХОБЛ проводится комплексно: посредством муколитиков, антибиотиков, легочной реабилитации, ингаляций. К терапевтическому курсу нужно приступать тогда, когда врач составил полную схему лечения!

Какого еще цвета может быть мокрота?

Зеленая мокрота при кашле у ребенка и взрослого – далеко не единственное, что можно увидеть на салфетке. Мокротный оттенок ежедневно может меняться. Это зависит от того, насколько долго и серьезно протекает болезнь.

Прозрачная или белая

Прозрачная слизь при кашле – часто встречающееся явление при простудных заболеваниях, гриппе и других недугах, несущих опасности человеческой жизни. При простуде слизь прозрачная с белесыми вкраплениями. Такой кашель сопровождается болями при глотании, чиханием и сильным ознобом.

Желтая

Когда мокрота сменяет цвет на желтоватый – это признак наличия в организме возбудителей болезни. Желтоватые выделения – признак бронхита, пневмонии, синусита, кистозного фиброза или аллергии. За редким исключением это признак раковой опухоли. В случае появления онкологического заболевания желтоватые сгустки при кашле имеют кровяные вкрапления.

Слизь желтоватого цвета называют «гнойной». В состав выделений входят белые кровяные клетки, омертвелая ткань, клеточные остатки и слизь, накопившаяся в дыхательных путях за время болезни.

При отхаркивании желтой мокротой доктор назначает прием препаратов антибактериального воздействия, так как меняющийся цвет выделений – признак наличия вредоносных микроорганизмов в теле человека, размножение которых нужно немедленно остановить.

С кровью

Кашель со сгустками крови – очень тревожный сигнал для больного. Возможные причины: травматическое поражение дыхательного органа, туберкулез, наличие гельминтов (глистов) в легких, рак легких, заболевания ЖКТ.

Коричневая

Самая распространенная причина коричневой мокроты – длительное курение. Ни для кого не секрет, что курящий человек кашляет чаще, чем человек без пагубных привычек. Это происходит потому, что бронхи и легкие постепенно разрушаются. Кровеносные сосуды повреждаются, из-за чего слизь приобретает коричневатый оттенок. При этом курящий может не подозревать о наличии проблем со здоровьем, ссылаясь на «кашель курильщика».

Полезное видео

В следующем видео доктор Комаровский даст рекомендации по лечению вирусных бронхитов:

Выводы

  1. Если откашливается густая зеленая мокрота – это повод немедленно идти к врачу, так как бактериальные легочные инфекции представляют угрозу для жизни человека.
  2. Распространенные причины: пневмония, развитие бронхита. Мокрота может быть вязкой или откашливаться комочками (в последнем случае это признак муковисцидоза).
  3. Побеспокойтесь, если зеленую мокроту откашливает ребенок.
  4. Кашель со слизью зеленого оттенка лечится комплексно, в строгом соответствии с предписаниями врача.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

pulmonologiya.com

Зеленая мокрота при кашле: причины и лечение

Влажный кашель у пациента является более благоприятным симптомом, чем сухой. Это объясняется тем, что мокрота легче отходит из дыхательных путей. Но не последнюю роль играет окраска выделяющейся слизи. Зеленый ее цвет говорит о выраженном развитии инфекции. В организме возникает повышенный лейкоцитоз и начинается воспалительный процесс, который нередко сопровождается выделением гноя.

Такая мокрота, отходящая при кашле, всегда свидетельствует о том, что заболевание перешло в более тяжелую фазу протекания.

Ее появление требует срочного обращения к врачу. Запускать болезнь, сопровождающуюся подобным симптомом, нельзя. Тем более, что обычно выраженный иммунный ответ организма вызывает резкий подъем температуры тела. Поэтому лечение должно начаться как можно скорее.

О чем говорит зеленый цвет мокроты при кашле

Многие люди не понимают, когда у них отхаркивается зеленая мокрота, что это такое, почему возникло подобное явление и чем оно грозит.

Эта окраска бронхиального секрета явственно говорит о наличии серьезного очага воспаления.

Обычно зеленый цвет свидетельствует о том, что заболевание из острой фазы перешло в хроническую или в процессе его протекания возникло осложнение. Подобная окраска означает скопление патогенной микрофлоры.

Когда при кашле отхаркивается зеленая слизь, то ее цвет обусловлен конгломератом из распавшихся клеток крови, эпителия бронхов и погибших патогенных микроорганизмов.

Какие заболевания сопровождаются данным признаком

Наиболее часто зеленая мокрота отмечается при:

  • Абсцессе легкого;
  • гнойном бронхите;
  • синусите;
  • осложненном плеврите;
  • раке;
  • воспалении легких и др.

 

Зеленая мокрота при этих заболеваниях появляется в силу развития застойных явлений в дыхательных путях.

Когда пациент старается откашляться, она отхаркиваться с трудом в виде вязкого секрета.

Чаще всего инфекционным агентом, вызвавшим такую патологию, становятся грамположительные или грамотрицательные бактерии, золотистый стафилококк, стрептококк, клебсиелла, гемофильная или кишечная палочка и другие опасные микроорганизмы, с которыми трудно бороться.

Зеленая мокрота без температуры: причины

Если же у пациента отмечается подобный симптом, а показания градусника остаются нормальными, то это обычно означает наличие в организме тлеющего абсцесса, а, возможно, даже и зарождение гангрены.

Зеленая мокрота при кашле без температуры часто наблюдается при хроническом бронхите, гайморите, трахеите, осложненной бронхиальной астме, бронхоэктазах, туберкулезе, муковисцидозе, сибирской язве.

 

Эти тяжелые заболевания всегда сопровождаются сильнейшим воспалением и застойными явлениями в малом круге кровообращения. Нередко отмечается выделение гноя и развитие очагов распада тканей. Если только у пациента замечена зеленая окраска мокроты, необходимо немедленно вызвать врача на дом.

Дифференциациальная диагностика

Обычно наличие подобного симптома требует всестороннего обследования пациента.

Врач обязательно назначит:

  • Клинический анализ крови;
  • исследование мокроты;
  • ее бактериальный посев;
  • мазок из носа и зева;
  • флюорографию;
  • рентгенографию;
  • ультразвуковое сканирование;
  • пцр на инфекции;
  • бронхоскопию;
  • спирометрию;
  • биохимический анализ крови;
  • общий анализ мочи;
  • реакцию Манту;
  • микробиологическое исследование мочи;
  • электрокардиограмму;
  • компьютерную томографию;
  • магнитно-резонансную томографию;
  • анализ на РЭА и т.д.

 

Эти методы диагностики позволят специалисту сделать заключение об интенсивности воспалительной реакции в организме пациента и наличии определенного возбудителя заболевания с определением чувствительности к антибиотикам.

Лабораторные и инструментальные исследования помогут оценить состояние его внутренних органов, а также дадут возможность исключить наличие туберкулеза или онкологических болезней.

Любой опытный врач определит, что зеленая мокрота при кашле по утрам встречается чаще всего при гайморите или хроническом бронхите. Такое явление происходит в силу развития застоя флегмы и возникновения сильного воспалительного процесса.

В подобном случае болезнь явно приняла хронический характер, так как в первые дни развития патологии этот симптом практически не наблюдается. Сначала выделяющаяся слизь отсутствует или бывает окрашена в беловатый или желтоватый цвет. И только по мере прогрессирования инфекции она приобретает зеленую окраску.

Лечение медикаментами

После тщательного дифференциального обследования врач назначает соответствующую терапию. Главный принцип скорейшего выздоровления пациента –удаление мокроты из дыхательных путей.

При лечении заболеваний, сопровождающихся выделением зеленой слизи при кашле, в первую очередь необходимо купировать причины а затем и симптомы.

Обычно выписываются:

  1. Антибиотики;
  2. муколитики;
  3. отхаркивающие средства;
  4. противовоспалительные препараты;
  5. бронхолитики;
  6. иммуностимуляторы.

 

Они дают возможность избавиться от зеленой мокроты и препятствуют ее дальнейшему образованию. Применение этих лекарств позволяет быстро облегчить его дыхание и уничтожить инфекцию.

Возможность улучшить самочувствие пациента достигается путем приема медикаментов, расширяющих бронхи, разжижающих слизь и стимулирующих активность реснитчатого эпителия слизистой оболочки дыхательных путей.


Несоблюдение требований специалиста может привести к опасным осложнениям, среди которых встречаются хроническое воспаление легких, гнойный бронхит или абсцесс легкого.

Очень важно позволять пациенту откашляться, чтобы вывод мокроты стал наиболее полным.

Для этого требуется, чтобы врач назначил специальные препараты, способствующие не только растворению секрета, но и полнейшему отхождению его из бронхов.

Прием антибиотиков позволяет избавиться от инфекции, поэтому прогноз даже при запущенных формах заболеваний обычно бывает благоприятным. В результате при кашле мокрота зеленого цвета постепенно уменьшается, пока совсем не исчезает.

Какие антибиотики назначают при кашле и в чем заключается механизм их действия читайте здесь.

Терапия домашними средствами

Немалую пользу способны принести проверенные и народные рецепты. Они дают возможность активизировать кровообращение дыхательных путей и устранить застой воспалительного экссудата.

Когда наблюдается

pneumoniae.net

25Май

Как загустить лизун: Как загустить слайм без тетрабората натрия: рецепты и советы

25 Май 2018 alexxlab Комментировать

Как загустить слайм без тетрабората натрия: рецепты и советы

Слайм — это желеобразная игрушка, в которой в качестве загустителя используют тетраборат натрия. В малых дозах это вещество не опасно, но в больших количествах бор вреден для здоровья. При изготовлении домашних слаймов народные умельцы стараются избегать добавления буры и вводят безвредный активатор. Разберемся, как загустить слайм без тетрабората.

Зачем нужен загуститель в слайме?

Активатор или загуститель — химическое соединение, добавляемое к ингредиентам для изменения их свойств. При изготовлении лизуна берут жидкие компоненты. После введения активатора они сворачиваются, приобретают пластичность.

Когда возникает вопрос, чем загустить слайм, если нет тетрабората натрия, производители игрушек вводят жидкости, подходящие по текстуре — шампунь, стиральный порошок, гель для душа, жидкое мыло. Загустителями для слайма без тетрабората выступают сода, соль, крахмал, мука и даже сахарная пудра.

Ближе по составу к буре борная кислота. Перед тем как загустить слайм без тетрабората натрия, ее разводят в воде и вводят в состав. Под влиянием бора ингредиенты загустевают.

Как активатор используют жидкости и твердые вещества:

  • перекись водорода;
  • лак для волос;
  • спрей Теймурова;
  • салициловую кислоту;
  • жидкость для контактных линз.

Последняя имеет в составе борную кислоту и пользуется популярностью у изготовителей слаймов.

Если не придумали, чем можно загустить лизуна, кроме тетрабората натрия, используйте рецепты активаторов.

Как загустить лизуна?

Перед началом изготовления лизуна подумайте, чем можно загустить слайм, кроме тетрабората натрия. Подготовьте активатор. Выберите рецепт, как сделать загуститель для слайма без тетрабората, в соответствии с остальными ингредиентами.

Средства гигиены для загущения слайма

Если не придумали, чем можно загустить слайм без тетрабората натрия, используйте гигиенические средства. Они найдутся в доме, а приготовить слайм на их основе не составит труда.

Разберемся, какой загуститель для лизуна подойдет вместо натрия тетрабората:

  • Жидкость для мытья посуды, гель для стирки. Для загущения слайма на основе клея ПВА потребуется 1-2 ч. л. средства гигиены. Если нужно спасти готовый лизун, по каплям добавляйте активатор и тщательно вымешивайте состав. Разминайте слайм в руках до затвердевания.
  • Лак для волос, освежитель воздуха. В аэрозолях нет борной кислоты, заменяющей буру. Но если не придумали, чем можно загустить слайм, кроме тетрабората, используйте эти средства. Лизун или клей для его приготовления положите в емкость и распыляйте на него спрей порциями, разминая игрушку. Хэндгам приобретает эластичность, как пластилин, а излишки лака или освежителя стекают. Оставьте лизуна полежать 5-7 минут и приступайте к игре.
  • Перекись водорода. Антисептик поможет, когда не придумали, чем загустить слайм, если нет тетрабората. Вещество используют вместе с крахмалом или содой. Крахмал разводят в холодной воде в равных количествах, соду добавляют в виде раствора или сухой. Соду или крахмал смешивают с перекисью 1:1 и добавляют в слайм. Лизун тщательно вымешивают руками.
  • Жидкость для линз. Средство используют в быту для хранения и дезинфекции глазных линз. В нем присутствует борная кислота, поэтому жидкость имеет свойства активатора. Для исправления лизуна добавляйте ее по 0,5 ч. л., тщательно вымешивая хэндгам руками.
  • Борная кислота. Средство продается в аптеке в форме спиртового раствора или порошка. Если приобрели кислоту в сухом виде, разведите водой. Для загущения лизуна потребуется 3-5 капель средства.

Зная, чем загустить слайм, кроме тетрабората натрия, пользуйтесь подручными средствами и доводите лизуна до совершенства.

Продукты питания как загуститель для слайма

Если не имеете представления, чем можно загустить слайм без тетрабората, загляните на кухню. Пищевые продукты выступают в качестве загустителей. Их плюс в том, что они безвредны и подходят для изготовления лизунов для малышей.

Перед тем как загустить лизуна без тетрабората, подготовьте ингредиенты:

  • Картофельный или кукурузный крахмал. Для изготовления слайма достаточно 5 ст. л. крахмала. Если желаете загустить готовый самодельный лизун, используйте раствор крахмала (1-3 ст. л. крахмала на 1 ст. л. воды). Добавляйте по 0,5 ч. л., разминая руками хэндгам.
  • Сода. Вещество по свойствам активатора не уступает буре. Когда не осознаете, чем можно загустить слайм, если нет тетрабората, подойдет раствор пищевой соды. Добавьте 2 ст. л. вещества в 50 мл воды и перемешайте. Постепенно вводите жидкость в слайм и вымешивайте руками.
  • Соль или солевые растворы. Ответ на вопрос, чем можно загустить слайм без тетрабората натрия, напрашивается сам собой, если понять, что бура — это соль. Замените ее пищевой солью или солесодержащими препаратами («Визин»). Для приготовления активатора разведите в 1 ст. воды 1-2 ст. л. соли и перемешайте. Постепенно вводите раствор в слайм и вымешивайте руками.
  • Сахар. Сладкий активатор используют вместе с шампунем или жидким мылом. В 2 ст. л. средства гигиены добавляют 1 ч. л. сахара или сахарной пудры. Смесь ставят на пару часов в холодильник или морозильную камеру (в этом случае следите, чтобы загуститель не замерз). При застывании масса густеет. Добавьте к ней слайм или ингредиенты для него и вымесите руками.
  • Желатин и пластилин. Если не сообразите, чем загустить слайм, кроме тетрабората, попробуйте основу для желе и детский пластилин. По консистенции продукты напоминают слайм, поэтому подходят в качестве загустителя. Возьмите 15 г желатина и замочите его в стакане воды на 40 минут. Нагрейте пластилин до расплавленного состояния. Желатин поставьте на плиту и нагревайте для растворения. Добавьте пластилин и вымесите. Полученную смесь используйте для загущения компонентов лизуна.

Как загустить слайм без тетрабората натрия — смотрите на видео:

Перед тем как загустить лизуна без тетрабората натрия, убедитесь, что компоненты свежие. Вещества с истекшим сроком годности не загустят слайм и будут бесполезны.

Поделиться статьей:

Добавить комментарий:

Загуститель (активатор) для слайма — чем можно загустить лизуна?

Делать лизуна своими руками увлекательней, чем играть с ним. Существуют десятки рецептов слаймов, и их число продолжает бесконечно расти. В ход идут клея, косметические и хозяйственные средства и многое другое. Но все рецепты заканчиваются одинаково: на последнем этапе нужно добавить загуститель для слайма, иначе — активатор.

Популярные загустители

Что такое активатор слайма?

Лизун должен быть эластичным, хорошо тянуться, но не рваться и не липнуть к рукам – как раз для этого и предназначен активатор. Вступая в химическую реакцию с приготовленной смесью, он изменяет её свойства. Его добавляют понемногу, тщательно мешая массу, пока она не обретёт необходимую консистенцию. Но если загустителя чересчур много, игрушка теряет эластичность и начинает разваливаться.

Чем можно загустить слайм?

В качестве загустителей используют: солевые растворы, гели, спреи и даже кое-какие продукты питания. В рецепте всегда указывают, какой именно активатор подойдёт в конкретном случае. Но если этого вещества не оказалось под рукой, можно попытаться использовать другое. Главное, что некоторые загустители для слаймов точно найдутся в ванной, на туалетном столике, в домашней аптечке или на кухне.

Тетраборат натрия

Эта соль — соединение натрия с борной кислотой — самый популярный и надёжный загуститель для слаймов. Другие её названия — бура и боракс (borax). Соль в виде порошка или кристаллов можно заказать в интернете, а также купить в хозяйственном магазине или аптеке.

В рецептах как правило применяют водный раствор тетрабората натрия. Для этого разведите 1 ст. ложку соли в 1 стакане воды. Добавляйте активатор по капле, помешивая массу каждый раз. Он действует быстро, а нужно его совсем мало. Неиспользованный раствор можно сохранить для следующих лизунов.

Борная кислота

3% спиртовой раствор борной кислоты продаётся в аптеке. Это идеальный загуститель, но с ним работайте осторожно, добавляя постепенно, чтобы не передозировать.

Если есть борная кислота в виде порошка сперва сделайте раствор из расчёта 1 ст. ложка вещества на 1 стакан воды. Слаймы с этим активатором выходят мягкими и эластичными.

Мыльные гели

Загустить лизуна можно без тетрабората натрия – гелем для стирки. Лучший гель для этого – Persil. Но если Персила не оказалось рядом, то попробуйте Ласку или Лоск. И также в качестве загустителя используют густой гель для мытья посуды Fairy.

Применяя эти средства, нужно помнить, что они могут вызвать раздражение на чувствительной коже. К тому же лизун с гелем вымешивается дольше, чем с раствором буры или борной кислоты. Хороший результат с мыльным активатором получится, если в состав слайма входит клей ПВА.

Неплохо работает Persil с основой из клея карандаша, который предварительно нужно поломать на кусочки и растопить в микроволновой печи или на паровой бане.

Сахар

Сахар в качестве загустителя лучше применять в виде пудры. Если её нет, тогда измельчите сахарный песок в кофемолке или кухонном комбайне. Пудру добавьте в шампунь или жидкое мыло, вымесите до растворения и поместите в холодильник или в морозилку. Такие лизуны НЕ МОГУТ служить долго, потому что в тепле тают и расползаются. Зато из сахарной пудры готовят съедобные слаймы.

Для этого растопите маршмэллоу (разновидность пастилы), на паровой бане или в микроволновой печи и вымешивайте с пудрой. Полученная масса мягка и податлива. Вылепленные из неё фигурки станут украшением торта.

Сода

Соду и поваренную соль тоже можно применять в качестве активаторов почти во всех рецептах слаймов. Но использовать лучше не в сухом виде, а сделать сначала насыщенный раствор — на 3 части порошка 1 часть воды. Лизуны из клея ПВА с таким загустителем, становятся плотными и тягучими.

Желатин

Пластилин хорошо мнётся, но плохо тянется. Зато в сочетании с обычным пищевым желатином из него может получиться отличный лизун.

Эта работа требует предварительной подготовки. Замочив в кастрюльке желатин из 1 пакетика, дать ему разбухнуть в течение 30-40 минут. Затем поставить кастрюльку на небольшой огонь, нагреть, помешивая, до кипения, но не кипятить. Подождать, пока раствор остынет.

Приготовить 1 банку воздушного пластилина Play-Doh, 50 мл воды и миску для работы. Пластилин хорошенько размять, измельчить и, положив в миску, постепенно добавлять воду, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, вылить в неё приготовленный раствор желатина и продолжать месить до готовности.

Крахмал

Жидкий крахмал (например, Sta-Flo) продаётся в хозяйственном отделе. Он великолепно сыграет роль активатора при добавлении к клею ПВА, шампуню или пене для бритья, потому что в его состав входит тетраборат натрия.

Если нет жидкого, то подойдёт и обычный картофельный крахмал. Только его придётся предварительно развести водой до консистенции жидкой сметаны из расчёта 3 части продукта на 1 часть воды. А если в качестве основы вместо клея, шампуня и пены взять сгущённое молоко или сливки, то после соединения с картофельным крахмалом и вымешивания получится съедобный слайм. Фигурки, вылепленные из него, украсят десерты.

Жидкость для линз

Жидкость для чистки контактных линз — готовый активатор для лизуна. Она продаётся в аптеках и магазинах «Оптика». Из этих растворов подойдут все, в состав которых входят бораты.

Добавлять средство в подготовленную массу нужно очень аккуратно, по капле, вымешивая каждый раз, пока тесто не перестанет прилипать. Количество капель зависит от объёма и состава будущего слайма и от марки жидкости.

Глазные капли

Во многих домашних аптечках можно встретить глазные капли Визин, применяемые как симптоматическое средство при раздражении глаз. Борная кислота и борат натрия, входящие в состав капель, делают их идеальным загустителем для слаймов. Использовать средство легко, потому что ёмкость оборудована пипеткой. Добавлять в тесто надо осторожно, по 1 капле.

Лак для волос

Чтобы скрепить слайм на основе клея ПВА, используют лак для укладки волос сильной фиксации. Его распыляют небольшими порциями примерно по 5 секунд в подготовленное тесто и тщательно перемешивают. Лизун, сделанный со средством для фиксации, будет хорошо тянуться и немного прилипать.

Освежитель воздуха

Слайм из клея, можно загустить освежителем воздуха. Гарантированно подойдёт спрей марки «Air wick», остальные нужно пробовать. Но экспериментируя, не стоит забывать правило: не использовать разные загустители в одной игрушке. Работать с освежителем надо так же, как с лаком для волос, то есть распылять порциями по 5 секунд, вымешивая каждый раз.

Важно. Используйте освежитель воздуха или лак для волос в хорошо проветриваемом помещении.

Спрей для ног Теймурова

Ещё один загуститель для слайма продаётся в аптеке — это спрей для ног Теймурова от запаха и пота. Он содержит борную кислоту и борат натрия, благодаря чему один из лучших активаторов. Вводят его по 1 пшику и, перемешивая после каждого, следят, как меняется структура массы.

Можно ли загустить слайм перекисью водорода

Удивительно, но перекись водорода тоже применяется как загуститель для слаймов в сочетании с крахмалом. Рецепт прост:

  • смешать в посуде 1 часть картофельного крахмала с 2 частями кипятка;
  • после остывания в полученное желе влить 100 мл клея ПВА и капнуть краситель;
  • добавить 5-6 капель перекиси водорода и вымесить до однородности.

Можно ли загустить слайм глицерином

В рецептах слаймов глицерин обычно НЕ используют. Но он может спасти игрушку, если она вместо того, чтобы тянуться, стала рваться. Несколько капель глицерина или глицеринового мыла вернут лизуну эластичность.

Чем не получится загустить слайм

Активация слайма — химическая реакция. Ингредиенты в готовых рецептах подобраны так, чтобы они не только придали определённые свойства лизуну, но и реагировали друг с другом. При изменении рецептуры реакция может не возникнуть.

Например, считающийся универсальным загустителем раствор тетрабората натрия ничего не сможет сделать с пластилином, а крахмал не активирует шампунь

При покупке ингредиентов для слайма нужно следить за сроком их годности. Просроченный клей меняет структуру, загустить его не получится ничем, он просто створожится. Срок годности важен и при подборе шампуней, масел, гелей и других веществ.

Но также надо обратить внимание на вязкость компонентов. Слишком жидкие вещества с бо́льшим содержанием воды хоть и вступят в реакцию с правильно подобранным загустителем, но не дадут должного результата.

Покупные активаторы (глазные капли, жидкость для чистки линз, спрей Теймурова и другие) тоже имеют срок годности, по истечении которого химические свойства их меняются.

Как сделать загуститель для слайма

  • Если заниматься изготовлением слаймов регулярно, то имеет смысл запастись загустителем. Для этого растворите тетраборат натрия в воде в пропорции 1 ст. ложка соли на 1 стакан воды, раствор слить в бутылку и поставить её в тёмное место. Такой активатор долго сохраняет свойства, а расходуется понемногу.
  • А вот загустители из крахмала и желатина нельзя сделать заранее, их придётся готовить каждый раз, а остатки выбрасывать.
  • Хранить слайм лучше всего в герметичном контейнере в холодильнике — так он дольше сохранит свои свойства. Но если структура лизуна со временем изменилась, не надо торопиться выбрасывать его, можно попробовать «вылечить».
  • Если слайм начал подсыхать, в контейнер с ним следует налить немного воды или вымесить его, добавив жирное вещество, например, глицерин или косметический питательный крем для сухой кожи.
  • В случае, когда лизун вдруг «потёк», начал липнуть к рукам, спасти его поможет небольшая доза активатора с последующим вымешиванием.
  • Избыток воды можно удалить, если хорошенько помять слайм в полиэтиленовом пакете.

Как загустить лизун

Как сделать лизуна в домашних условиях в 2019 году

Как сделать лизуна в домашних условиях? Очень легко! Существует несколько способов, о которых пойдет речь в данной статье.

Лизун, Хэндгам или Слим – смешная, приятная на ощупь игрушка, которую обожают малыши. Это отличное средство для развития мелкой моторики и разминки детских пальчиков и кистей рук. На первый взгляд, самый простой способ порадовать ребенка – купить игрушку, но заботливые родители особое внимание уделяют безопасности.

Лизун изготовленный в домашних условиях

В состав магазинных Лизунов входят компоненты со сложными названиями, о свойствах которых может знать только опытный химик.

В домашних условиях, используя простые, безопасные ингредиенты, легко сделать увлекательное развлечение для малыша.

Как сделать лизуна – рецепты, советы, секреты

В 1984 году зрители с замиранием сердца следили за приключениями охотников за привидениями, именно с тех пор смешной Лизун стал любимой игрушкой многих детей. Если Вы любите фантазировать и экспериментировать, выбирайте рецепты и попробуйте сделать персональное, ручное привидение.

Рецепт первый – самый популярный

Необходимый набор ингредиентов и их описание:

  • для творчества,
  • канцелярские принадлежности,
  • строительные материалы.

Также потребуются:

  • емкость и лопатка для перемешивания всех компонентов,
  • измерительный стаканчик,
  • вода, если используется бура в виде порошка,
  • лист бумаги,
  • полиэтиленовый пакет.

Необходимый набор ингредиентов

Переходим непосредственно к изготовлению игрушки

В стакан налить клей ПВА, предварительно встряхнув емкость. Размер Лизуна зависит от того, сколько клея Вы используете. Оптимальный объем – 100 или 200 мл.

В стакан наливаем клей ПВА

Совет: чтобы проверить качество клея, попробуйте склеить два листа бумаги. Использовать можно только тот ПВА, который хорошо склеивает предметы. В противном случае игрушка не получится.

Добавляем краситель в клей

Теперь в клей нужно добавить краситель и тщательно перемешать ингредиенты.

Тщательно перемешиваем ингредиенты

Совет: если у Вас под рукой не оказалось гуаши, используется свекольный сок, зеленку или любой пищевой краситель.

Добавляем третий компонент – буру. Количество зависит от объема использованного клея ПВА: на 100 мл клея понадобится один флакон тетрабората натрия, на 200 мл, соответственно, в два раза больше – два флакона.

Если Вы используете порошкообразный компонент, растворите одну столовую ложку буры с горкой в стакане теплой воды.

После тщательного перемешивания ингредиентов должна получиться однородная масса, напоминающая по структуре густое желе.

Совет: буру вливайте медленно, при этом быстро перемешивая содержимое в емкости. Если количества тетрабората натрия окажется недостаточно, Лизун будет прилипать ко всем поверхностям.

Возьмите получившуюся массу и положите ее на плотный лист бумаги без ворсинок. Это необходимо, чтобы убрать лишнюю влагу. Покатайте игрушку лопаточкой по бумажной поверхности, это ускорит процесс подсыхания.

Затем почти готовую игрушку положите в полиэтиленовый пакет и помните как пластилин на протяжении пяти минут.

Доставайте скорее Лизуна из пакета и играйте с удовольствием.

Несколько важных секретов

  1. Попробуйте вместо гуаши и красителя добавить флуоресцентные краски и Лизун будет светиться в темноте.
  2. Для необычных тактильных ощущений используйте пенопластовые шарики. Это удовольствие доступно в любом магазине для творчества или строительном супермаркете.
  3. Срок годности такого развлечения – несколько недель.
  4. Хранить игрушку необходимо в герметичной емкости и в прохладном месте.
  5. Если Лизун станет сухим, на несколько минут положите его в воду.
  6. Игрушка быстро приходит в негодность, если попадает на ворсистые поверхности.
  7. Если добавить в пластичную основу несколько капель эфирного масла, Лизун получится ароматным.

Рецепт второй – с шампунем

Лизун из шампуня и клея

Для изготовления потребуется следующий набор компонентов:


Как сделать лизуна дома — 8 лучших способов

Как сделать лизуна – необычную игрушку, которая легко меняет форму, мы подробно рассмотрим в данной статье. Вы узнаете различные способы создания интересной забавы из подручных средств.

Чтобы сделать блестящего лизуна, необходимо добавить немного блесток в один из предоставленных рецептов.

В детстве мы бросали лизуна со всей силы на стены или двери и смотрели, как он стекает вниз. Его прообразом был герой мультфильма об охотниках за привидениями, где был герой по имени Лизун: существо, которое легко меняло свою форму.Также лизуна использовали не только для игры: им было легко собирать ворс с одежды, ведь специальных роликов для этого тогда еще не было в свободной продаже.

Как сделать лизуна в домашних условиях

Несмотря на свое довольно давнишнее изобретение, лизун (хэндгам, слайм) пользуется популярностью до сих пор. Он развивает фантазию и мелкую моторику, да и с ним просто весело! Конечно, можно купить готовый слайм в магазине, однако его состав далек от натурального и безопасного, поэтому часто родители хотят его сделать сами, чтобы обезопасить свое чадо. Ну, а детям постарше будет интересно его сделать самим.

Итак, вот несколько рецептов, отличающихся составом и степенью сложности в приготовлении.

Как сделать лизуна из шампуня и соли

Это рецепт, пожалуй, самый простой, однако требующий терпения и аккуратности.

Вам понадобится всего два ингредиента:

  • шампунь – 3-4 чайных ложки
  • соль – совсем чуть-чуть

Все просто: в емкость наливаем шампунь и насыпаем соль (на кончике ложки). Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 20 минут. Вуаля! Слайм готов! Однако он не будет таким, как магазинный: он немного прилипает к рукам и больше подходит для игры пальцами.

Постарайтесь взять более густой шампунь. Также лучше взять какого-то красивого цвета (благо таких сейчас много), что получить красивый результат. И помните: соли должно быть совсем немного!

Как сделать лизуна из пластилина

Этот хэндгам получается пушистым и тягучим и приятным на ощупь.

Вам понадобится:

  • прозрачный канцелярский клей – 200 мл
  • «бура» (тетраборат натрия)
  • легкий пластилин или масса для лепки – 20 г

Сначала в отдельной емкости смешиваем 0,5 чайной ложки буры и 350 мл горячей воды. Тщательно перемешиваем, чтобы тетраборат натрия полностью растворился. Даем жидкости остыть.

Всыпаем тетраборат натрия и заливаем его горячей водой.

Во второй емкости смешиваем 20 г пластилина и 200 мл клея. Пластилин рвем на мелкие кусочки и добавляем его в клей. Перемешиваем до однородности. Понемногу к полученной массе добавляем раствор буры и как бы собираем лизуна в кучку. Делаем это до тех пор, пока он не перестанет липнуть. Если этого не происходит, то опустите полученную массу в оставшийся раствор буры и после этого помните ее в руках. Все должно получиться!

В отдельной емкости смешиваем клей и пластилин.

Также можно сделать другим способом.

Вам понадобится:

Развести пакетик желатина по инструкции и оставить на 1 час. Нагреть 50 мл воды и маленькими кусочками набросать в нее пластилин. Постоянно помешивая, греть до тех пор, пока пластилин не растворится.

В полученную жидкость добавить желатин, продолжая мешать до тех пор, пока не получиться однородная масса. Дать ей остыть. Вот и ваш хэндгам!

Как сделать лизуна из мыла и соли

Вам понадобится:

Рецепт аналогичен рецепту с шампунем. В 3-4 чайных ложки жидкого мыла добавляем немного красителя и пару кристалликов соли. Все это тщательно вымешиваем и помещаем в холодильник на 5-10 минут. После этого еще раз перемешиваем и можно играть! Этот хэндгам получается слегка растекающимся.

В целом жидкого мыла понадобится такое количество, какого размера лизуна вы хотите получить. Если мыло было какого-то красивого цвета, то краситель можно не использовать.

Как сделать лизуна из пены для бритья

Вам понадобится:

  • пена для бритья
  • клей ПВА
  • бура (тетраборат натрия)
  • вода
  • краситель

Сначала смешиваем воду с бурой, чтобы она растворилась. Затем в другую емкость выдавливаем такое количество пены для бритья, какого размера хэндгам хотим получить, добавляем 100 мл клея ПВА и перемешиваем до тех пор, пока пена не станет вязкой, а масса – однородной. Добавляем пару капель красителя и еще раз перемешиваем. Теперь понемногу добавляем раствор буры, продолжая перемешивать до тех пор, пока масса не перестанет липнуть к рукам.

Как сделать лизуна без:

Большинство рецептов «волшебной жвачки» содержат в себе тетраборат натрия, он же «бура» — это натриевая соль борной кислоты, наиболее распространённое и используемое соединение бора. Продается это вещество в аптеках, т.к. обладает бактериостатической активностью и не всасывается через неповрежденную кожу.

Вам может быть интересно: Как визуально увеличить комнату

Стоит он не дорого. Однако, что делать, если этого средства нет в доме, выходить не хочется, а ребенок настойчиво требует сделать лизуна? Давайте рассмотрим альтернативные рецепты.

Как сделать лизуна без тетрабората натрия

Для приготовления такой игрушки у вас дома, вам понадобятся:

  • крахмал кукурузный — 1 стакан
  • вода комнатной температуры -1 стакан
  • клей ПВА — 5 чайных ложек (25 мл)
  • пищевой краситель
  • блёстки (по желанию)

Для начала необходимо растворить крахмал. Для этого возьмите ¼ стакана воды, и высыпьте в нее крахмал, медленно помешивая. Мешать нужно до тех пор, пока не размешаете все комочки. Остальную воду доведите до кипения в кастрюле и после этого добавьте туда полученный ранее крахмал. Если вам удалось сразу купить жидкий крахмал, то все эти манипуляции выполнять не нужно.

Теперь вам понадобится полиэтиленовый пакет без дырочек. В него положите третью часть приготовленного крахмала, добавьте несколько капель красителя, блестки и влейте ПВА. Плотно закройте или завяжите пакет и тщательно «вымешайте» (как тесто) его содержимое до однородности. Оставшуюся жидкость слейте, а полученного лизуна промокните салфеткой.

Если слайм липнет к рукам, значит клея слишком много, если твердый или рассыпается – нужно уменьшить количество крахмала. Также будьте аккуратны с красителем: если положить его слишком много, игрушка будет красить руки. Оставшийся крахмал можно использовать для приготовления волшебной жвачки другого цвета.

Полученный «товар» имеет срок годности порядка недели.

Как сделать лизуна без клея

Хэндгам, приготовленный по данному рецепту, очень популярен и похож на сливочное масло.

Вам понадобится:

  • сухой крахмал (любой) – 3-4 ложки
  • краситель
  • моющее средство (1 ложка)
  • лосьон для тела – 1 ложка.

а) смешиваем моющее средство и лосьон, б) добавляем крахмал

Все ингредиенты перемешиваем до тех пор, пока не получится масса, не прилипающая к рукам. Если она окажется слишком жидкой, то добавьте крахмала, а если слишком сыпучей – добавьте моющего средства и лосьона для тела.

а) красим полученную массу и вымешиваем, б) лизун готов!

Как сделать лизуна без крахмала

Вам понадобится всего один основной ингредиент: зубная паста. Выберите какого-то красивого цвета.

Готовить можно двумя способами:

  1. На водяной бане. Кипятим воду. В емкость выдавливаем такое количество пасты, какого размера хотим получить волшебную жвачку, ставим емкость на кипящую на медленном огне воду и мешаем 10-15 минут. Из пасты выпарится лишняя влага, и она станет немного рыхлой. Берем полученную массу в руки, которые предварительно смазываем любым маслом (оливковым, подсолнечным или детским) и мнем. Через несколько минут лизун готов!
  2. В микроволновке. В емкость снова выдавливаем такое количество пасты, какого размера хотим получить хэндгам, ставим емкость в микроволновку на 2 минуты. Достаем, перемешиваем и снова ставим в печь на 3 минуты. Далее все также: берем полученную массу в руки, которые предварительно смазываем любым маслом и мнем. Вуаля!

Как видим, делать эту замечательную игрушку можно практически из всего, что есть дома. Удачных экспериментов!

И еще – не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…


Как сделать лизун (слайм) из соды — быстро и просто

Лизун (хэндгам, слайм) — детская игрушка, обладающая свойствами ньютоновской жидкости. Если эту массу потянуть, она легко растянется и истончится. Если её сжать, примет нужную форму. Если бросить, отскочит от твердой поверхности. А если по ней ударить, отразит удар.

Лизуны нравятся детям, помогают снять стресс взрослым. Можно отправиться в магазин, а можно сделать лизун в домашних условиях, используя обычные бытовые вещества, которые есть в любом хозяйстве.

Это не только способ получить игрушку фактически бесплатно, но и возможность провести с ребенком время и поставить несложный эксперимент.

Лизун в домашних условиях из соды: рецепты

Сода (по-научному — гидрокарбонат натрия или натрий двууглекислый) превосходный материал для изготовления хэндгама. За ней не нужно идти в аптеку, она не токсична и стоит копейки.

Однако, прежде чем браться за изготовлением, нужно запомнить простые правила обращения с игрушкой:

  • половина составов, из которых можно изготовить игрушку, сушат руки , потому следует пользоваться увлажняющим кремом,
  • большинство — быстро высыхают , потому хранить их нужно в контейнере с плотно пригнанной крышкой, не оставлять вблизи источников тепла и прятать от прямых солнечных лучей,
  • большинство долго не хранятся , особенно если с ними не играть — три дня, четыре дня, и игрушку придется делать заново,
  • к клейкой поверхности легко пристаёт любой мусор , потому на ворсистые поверхности, ткань и шерсть хэндгам лучше не класть.

Лизун из соды и ПВА

Чтобы сделать слайм из соды, потребуется найти:

  • тару и деревянную палочку для помешивания,
  • стакан,
  • треть стакана воды,
  • натрий двууглекислый, краситель и клей ПВА.

Имея всё это на руках, получить нужный результат просто, если следовать инструкции:

  • отмерить половину воды — это будет где-то шестая часть стакана — и смешать с содой, так чтобы получилась жидкость, похожая на сливки, без комочков,
  • влить краситель — можно использовать гуашь или другую краску, а можно взять пищевой краситель и тогда результат будет полупрозрачным,
  • в оставшейся воде развести натрий двууглекислый и добавить раствор к клеевому составу,
  • хорошенько перемешать до того момента, как субстанция начнёт густеть.

Загустевшую цветную массу залить в целлофановый пакет и хорошенько размять.

Лизун из соли и мыла

Если клей ПВА отыщется не в любом доме, то мыло определенно есть у всех.

  • гидрокарбонат натрия, пигмент и обычная пищевая соль,
  • жидкое мыло — если жидкого мыла нет, можно взять кусочек простого мыла и растворить его в воде,
  • тарелка, ложка либо лопаточка и стакан.

Инструкция по изготовлению проста:

  • в тарелке смешать соду с солью, залить мыльным раствором,
  • влить красящую жидкость и тщательно перемешать, пока не получится однородная масса,
  • завернуть тару в целлофан и убрать массу в холодильник на два часа,
  • достать из холодильника, вытряхнуть в целлофановый пакет и размять.

Лизун из соды и глицерина

  • ПВА, четырехпроцентный тетраборат натрия и гидрокарбонат натрия,
  • несколько капель глицерина и подогретая до комнатной температуры вода,
  • краситель, а также миска и ложка для помешивания.

Смешать всё вместе совсем несложно:

  • воду подогреть до комнатной температуры и развести в ней тетраборат,
  • капнуть в раствор четыре капли глицерина,
  • четверть получившегося раствора отлить в отдельную миску, добавить ПВА и краситель,
  • тщательно перемешивая, вливать в меньшую часть остаток раствора, пока масса не загустеет и не начнет блестеть.

Когда масса загустеет окончательно, можно считать слайм готовым.

Лизун из соды и моющего средства

Моющее средство также найдется в любом доме.

  • натрий двууглекислый и средство для мытья — любое: от «AOS» до «Фейри»,
  • подогретая до комнатной температуры вода и краситель,
  • тарелка и ложка для помешивания.

Приготовить хэндгам просто:

  • смешать средство с содой и перемешать так, чтобы не было комочков,
  • окрасить массу и начать медленно вливать воду, помешивая,
  • добившись нужной густоты, размешать массу ещё раз.

После этого можно капнуть немного глицерина , чтобы игрушка лучше тянулась.

Лизун из соли и соды

Смешав два сыпучих вещества, получить слайм невозможно. Но вот если добавить туда же обычный гель для душа, результат не заставит себя ждать. Нужны:

  • сода и соль — обычные, пищевые,
  • гель или шампунь из натуральных компонентов,
  • пигмент и тарелка.

Приготовление проходит легко:

  • отмерить гель и вмешать в него гидрокарбонат натрия,
  • постепенно, помешивая, засыпать соль — если ложки окажется мало, следует ориентироваться по густоте, а затем окрасить.

В результате получится красивый, приятный на ощупь хэндгам, который будет пахнуть выбранным гелем .

Другие интересные рецепты

Сделать слайм из соды просто, но есть и другие любопытные варианты.

Например, можно сделать его из пены для бритья — такая игрушка будет отличаться приятной воздушной текстурой .

  • тара и ложка,
  • краситель и клей ПВА,
  • тетраборат натрия и пена для бритья,
  • вода.

Процесс изготовления прост:

  • полторы чайные ложки тетрабората вылить в тару и разбавить теплой водой в количестве двух столовых ложек, перемешать так, чтобы не было комочков,
  • залить две столовые ложки клея ПВА и пену для бритья, перемешать,
  • добавлять тетраборат, пока слайм не перестанет липнуть к рукам.

Есть ещё более интересный вариант для тех, кто не боится играть с едой .

  • сто грамм жевательного зефира,
  • банка пасты Nutella,
  • тара и лопаточка.

Приготовление займет немного времени:

  • растопить зефир на паровой бане и размешать до однородности,
  • ввести несколько чайных ложек пасты, пока смесь не начнет густеть,
  • хорошенько перемешать, а затем разминать, пока масса не загустеет окончательно.

Последний вариант — слайм из зубной пасты , у которого будет мятный запах .

  • целый тюбик зубной пасты, желательно густой и с приятным ароматом,
  • краситель — любой.

Больше никакие ингредиенты не понадобятся:

  • пасту выдавить в тару полностью и добавить в неё красители, после чего перемешать,
  • поставить пасту на слабый огонь и держать, пока она не начнет густеть, аккуратно и непрерывно мешая,
  • снять, дать остыть и хорошенько помять, используя крем или растительное масло, чтобы не липла к рукам.

Любой вариант в результате становится прекрасной игрушкой, которая развлечет ребенка и займет его на какое-то время. А процесс изготовления сделает игру только интереснее.


Как сделать лизуна в домашних условиях: самые простые и безопасные способы.

Автор: myaltynaj · Опубликовано 07.05.2017 · Обновлено 04.05.2018

Способностью прилипать к рукам и поверхностям, изменять форму в зависимости от фантазии, игрушка Лизун заслужила большую популярность у детей. Она приводит их просто в неописуемый восторг. И поэтому сегодня я решил разобраться с вопросом: как сделать лизуна в домашних условиях.

Почему кто-то хочет сделать лизуна в домашних условиях?

Лизун это тот случай, когда большинство взрослых относятся к детским забавам без особой радости. Но что — же делать, если детки без ума от копии мультяшного героя из нашумевших «Охотников за привидениями»?

Ответ один – понять и принять увлечение младшего поколения. А еще вспомнить свое детство, и помочь сделать лизуна в домашних условиях.

Уважаемые мамы и папы, дедушки и бабушки, давайте постараемся отметить положительные стороны детской привязанности к увертливой игрушке. Это, несомненно, сделает ее более привлекательной для нас.

Во – первых, лизун полезен для малышей, так как игра с ним развивает моторику рук, воображение. Взрослым, кстати, тоже можно массажировать руки.

Во – вторых, появляется дополнительное свободное время, когда ребенок пытается угомонить непослушного лизуна (чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало).

В – третьих, экономятся средства при изготовлении востребованной игрушки самостоятельным образом. Ну и, наконец, самое главное — незабываемые минуты, проведенные с малышом над изготовлением увлекательного существа в уютной домашней обстановке.

Ведь нет большего счастья как для взрослых, так и для детей, чем интересное общение за совместным трудом.

Сотворить лизуна своими руками и доставить радость малышу не составит особого труда. Главное — иметь желание и некоторые материалы под рукой.

Давайте приступать действию, и довольствоваться изобретением необычного героя — растекающегося, расползающегося, убегающего лизуна.

Как сделать лизуна

Эталон лизуна, назовем его классическим, изготовляется из клея ПВА, бура (он же тетраборат натрия) и воды. Это быстро и легко, а игрушка получается замечательная: отталкивающаяся от всех поверхностей и упругая.

Этакий прыгунец, остающийся при этом мягким. Такую поделку можно даже мыть, она не боится влаги.

Тетраборат натрия можно приобрести в аптеках, в отделах радиотоваров. Покупайте раствор четырех процентный, можно пользоваться и порошкообразным, который разводится следующим образом – на 1 ст. ложку полстакана воды.

Подготавливаем набор составляющих:

  • Клей ПВА — сто граммов (белого цвета), с пригодным сроком использования
  • Тетраборат натрия (флакончик)
  • Красители на выбор – в виде гуаши, зеленки, акриловых красок, красителей пищевых
  • Посуда с размером более половины литра
  • Палка деревянная для размешивания.

Изготовляем детскую забаву

    Клей вылить в емкость.

Туда же отправить зеленку (или другой выбранный краситель), размешать.

Затем постепенно необходимо добавлять раствор тетрабората, непрерывно размешивая массу. Она начнет загустевать, в результате этого и образуется наша игрушка.

  • Лишнюю влагу убрать при помощи салфетки, промокнув ею вещество.
  • Поместить получившегося «живчика» в целлофановый пакет, немного помять руками в течение 3-5 минут.

    Игрушка готова к бою. Она совсем как магазинная. Нет, даже лучше – ведь она создана руками заботливых родителей на радость ребенку!

    Стоит добавить некоторые комментарии, для того чтобы лизун получился оригинальным, и долгое время служил счастливому малышу.

    1. Держать лизуна необходимо в коробке, которая плотно закрывается крышкой.
    2. Оставлять игрушку на солнце, или вблизи нагревательных приборов не рекомендуется.
    3. Не желательно также располагать созданного лизуна на ворсистых поверхностях (коврах, одежде), что испортит гладкую и ровненькую игрушку, и наш ребеночек расстроится.
    4. Изюминку рукотворному созданию придадут капельки эфирных масел. Чарующий аромат будет в радость детям.
    5. Не пожалейте косметических блесток – лизун станет обаятельным, даже несколько гламурным от их небольшого количества.
    6. Капните в раствор немножечко уксуса — лизун станет более пластичным и тягучим. А краска не будет оставаться на руках.
    7. Небольшое количество глицериновых капелек позволят самоделке походить на прототипа из мультфильма – он станет скользким.
    8. Добавленная перекись водорода превратит поделку в легкую и воздушную субстанцию.

    Как сделать лизуна в домашних условиях из соды и клея ПВА

    Что подразумевают под собой домашние условия? Наличие составляющих, которые всегда есть под рукой. Именно такими материалами являются пищевая сода и клей ПВА. Всего-то, а сколько радостного детского визга в ответ!

    Собираем игрушечный набор:

    • Клей ПВА — 50 гр.
    • Сода – одна ст.ложка
    • Пищевой краситель – есть хорошо, нет – можно прекрасно обойтись и без него
    • Пластиковая емкость – 2 шт.
    • Палка деревянная для размешивания
    • Перчатки резиновые
    • Половина 1 ст. воды (обязательно теплой).

    Поэтапное творческое изготовление лизуна в домашней атмосфере:

    1. В емкости размешивается клей и четвертинка стакана воды, состояние должно получиться однородным. Воды берется половина из указанного общего количества.
    2. При наличии красителя, добавьте и его, все вместе размешайте.
  • В отдельной емкости размешайте соду и оставшуюся воду.
  • Отправьте содовый раствор к клеевому, тщательно размешайте.

    Всего делов то – и лизун готов!

    Следует только заметить, что лизун из клея и соды не очень долговечен. Им возможно будет играться не более четырех дней. Но в этом есть свои плюсы – можно приготовить свежий, который станет отличаться чистотой и стерильностью.

    Как сделать лизуна без тетрабората натрия

    Не нашлось тетрабората, а ребеночек хочет лизунчика, похожего на магазинного? Нет проблем, сделаем. Для этих целей отыщем жидкий крахмал (применяется при стирке) и клей ПВА. Лизун будет таким, как нужно – тягучим и расплывчатым.

    • Клей ПВА – четвертинка флакона (непросроченный)
    • Жидкий крахмал — треть флакона (можно развести обыкновенный крахмал с водой, с пропорциями один к одному)
    • Краситель – какой есть под рукой
    • Пакет для перемешивания составляющих.
    1. Определите в пакет жидкий крахмал .
    2. Добавьте немножечко красителя.
    3. Отправьте следом клей.
    4. Смесь размешайте – можно даже руками.
    5. Проследите, чтоб масса стала однородной, заодно убедитесь в окраске. Мало цвета — добавьте красок до желаемого эффекта.
    6. Отправьте пакет в холодное место на три — четыре часа.

    Часы пролетели – лизун готов для забавных игр. Он получился идеальным! Ребенок будет в восторге. Что еще нужно для счастья?

    Как сделать лизуна из воды

    Один из экологически чистых методов создания детской забавы — из обыкновенной воды с добавлением крахмала. Лизун выходит замечательным, его не страшно давать любимому чаду.

    Для поделки из воды понадобятся:

    • Крахмал
    • Вода (обязательно теплая)

    Составляющие берутся в пропорции один к одному.

    Процесс изготовления очень прост, как и набор составляющих: вода смешивается с крахмалом, формируется шарик. Самоделка готова.

    По желанию возможно добавление красителя, блесток, эфирного масла. Это значительно приукрасит самодельное чудо — юдо.

    Как сделать лизуна из шампуня

    Это легчайший способ сотворения лизуна. Он выходит очень надежным, чему безмерно радуются детки.

    Для творчества необходимы:

    • Клей под названием « Титан» — 90 гр. Лучше выбирать именно такой, и непременно с пригодным сроком использования
    • Шампунь – 30 гр. Пригодится любой, даже самый недорогой
    • Любой краситель. Вид красителя зависит от того, какую расцветку Вы хотите придать самодельной непоседе
    • Перчатки
    • Пакет полиэтиленовый.

    Пошаговый творческий процесс

    1. В пакет заливается шампунь и клей, смешивается.
    2. Добавляется краситель, перемешивается.

    Готово! Просто и быстро.

    Для такой методики пригодятся советы:

    1. Краситель можно и не добавлять, если шампунь был цветным. Или добавить совсем немножко, для усиления цветового эффекта. Это уже Ваше решение.
    2. Пропорциями можно варьировать: если влить больше шампуня – достигается большая эластичность. Больше клея – станет отличаться плотностью.

    Лизун своими руками в домашних условиях из пластилина

    Сделать лизуна возможно из разных материалов. Самый простой вариант — пластилин и желатин. Наверняка они отыщутся в каждом доме, где растут маленькие деточки.

    Такая игрушка будет полезна для малышей, она позволит развиться их ручкам, ей можно придать самую разнообразную форму. Кроме моторики, игрушка развивает и детское мышление, фантазию.

    Для работы потребуются деревянная лопаточка и емкости в количестве двух штук. Металлическая, для растворения желатина, и пластиковая — для смешивания.

    Для творчества нужно:

    • Около ста гр. пластилина любой расцветки
    • Пару 25 граммовых упаковок желатина
    • Теплой воды до 50 мл
    1. Возьмите металлическую емкость, разведите желатин по инструкции на упаковке, отставьте для набухания (приблизительно один час).
    2. Емкость с растворившимся желатином поставьте на огонь, доведите до
      кипения, отставьте для остывания.
    3. Пластилин хорошенько разомните руками.
    4. Возьмите емкость, влейте туда теплую воду, поместите пластилин.
    5. Размешайте лопаткой до однородности.
    6. Остывший желатин отправьте к пластилину. Хорошо вымешайте, Смесь должна стать однородной.
    7. Отправьте в холодное место для застывания.

    Лизун без клея ПВА и тетрабората натрия

    Только мука и вода. Такой вариант самодельного лизуна можно вручить даже самому маленькому члену семьи. Его, несомненно, заинтересует поддающаяся и приятная на ощупь забава.

    Для создания простейшего лизуна необходимы:

    • Два ст. муки
    • Вода – холодная и горячая
    • Краситель – по желанию.
    1. Муку засыпать в емкость.
    2. Прибавить четверть стакана холодной воды, размешать. Здесь же заложить краситель, если Вы изъявили желание.
    3. Залить горячую воду в таком количестве, чтобы масса стала липкой.
    4. Массу охладить в течение 1 часа.
    5. Размять хорошенько руками.

    Лизунчик готов. Можно сдавать в эксплуатацию.

    Лизун из пены для бритья

    Из пены для бритья лизунчик выходит очень эластичным, этот факт очень нравится малышам. А еще он очень большой – сколько игр можно придумать!

    Для его изобретения нужно приготовить материалы:

    • Пена для бритья
    • Клей ПВА
    • Бура (тетраборат натрия) порошкообразная – 1,5 ч.л.
    • Теплая вода – 50 мл
    • Удобная емкость
    • Лопатка.

    Созидательный процесс заключается в следующих этапах:

    1. Вначале нужно развести порошок бура. Для чего в отдельной емкости растворяем его в теплой водичке, размешиваем хорошенько – кристаллов порошка не должно наблюдаться.
    2. Пена выдавливается в подготовленную емкость.
    3. Добавляется клей, размешивается.
    4. Добавляем к массе две ложечки растворенного порошка, перемешиваем. Масса густеет.
    5. Добавляем еще раствора, перемешиваем.
    6. Раствор добавляется до тех пор, пока масса не начнет отставать от стен емкости.
    7. Еще один критерий готовности изделия – масса не пристает к рукам.

    Игрушка готова. Она именно такая, каая продается в магазине.

    Белая пена обуславливает и соответствующий цвет изделия. Можно привнести всевозможные краски, и получить цветную игрушку. А если из пуговиц или бумаги сделать лизуну глазки, он станет просто очаровательным.

    А еще можно лизуна из пены раскрасить во все цвета радуги. Оригинальная игрушка станет предметом гордости и для ребенка, и для создателя. Для этого нужно приготовить несколько дополнительных емкостей и проделать следующие операции:

    1. Готового лизуна белого цвета разделить на несколько частей – по количеству желаемых расцветок, распределить по емкостям.
    2. Добавить в каждую емкость краситель определенно цвета, размешать до однородной раскраски.
    3. Получилось несколько разноцветных лизунов.
    4. Теперь все лизуны нужно смешать в один.

    Эксклюзивная забава готова. Из нее можно лепить все что угодно!
    Ну как, уважаемые взрослые, убедили мы Вас, что лизун это интересная штучка? Что изготовление его своими руками захватывающий и увлекательный процесс. Больше того, это еще одна возможность окунуться в детский мир своего ребенка, еще одна связующая ниточка. Так что скажем спасибо Лизуну!


    Как сделать лизуна — 10 способов для изготовления в домашних условиях

    Многим детям очень нравится игра с лизуном — простое развлечение для любого возраста. Игрушки-лизуны стали популярными после выхода мультфильма о приключениях охотников за приведениями, одним из героев которого был Лизун — постоянно изменяющее форму, растекающееся и растягивающееся странное существо. Другое название этой игрушки — хэндгам. Как сделать лизуна в домашних условиях мы и узнаем сегодня

    Лизун — отличное развлечение для детей

    Лизун не только является отличным развлечением для детей, но и помогает снимать стресс, оказывает благотворное влияние на нервную систему, помогает развивать мелкие мышцы рук и моторику. Игрушка имеет гелеобразную консистенцию, не тает и может принимать самые причудливые формы. Купить лизуна можно в любом магазине детских игрушек, но и сделать его самостоятельно или с помощью ребенка в домашних условиях не составит труда. Изготовление лизуна не займет много времени и не потребует наличия или приобретения дорогостоящих материалов, инструментов. Рассмотрим доступные и не очень сложные варианты создания этой интересной игрушки.

    Как сделать лизуна в домашних условиях

    Как сделать лизуна из пластилина

    Если в доме есть дети — пластилин обязательно найдется. Используйте его для изготовления популярной игрушки — результат впечатлит!

    Необходимые материалы и инструменты:

    • пластилин — 1 пачка:
    • пищевой желатин — 1 пачка,
    • лопатка (ложка) для смешивания компонентов,
    • емкость (миска, банка) для замешивания,
    • железная тара для разогревания желатина.
    1. В железную тару высыпаем желатин и заливаем его холодной водой. Тщательно перемешиваем и на час оставляем. После истечения указанного времени подогреваем замоченный желатин, доводим до кипения и быстро убираем посуду с плиты.
    2. Берем емкость для замешивания (лучше, если она будет пластиковой) и, используя лопатку, очень хорошо переминаем мягкий пластилин (100 гр.) с водой (50 мл).
    3. В полученную пластилиновую смесь аккуратно вливаем подготовленный желатин, перемешиваем лопаткой до образования однородной, пластичной массы.
    4. Емкость с получившейся массой помещаем в холодильник и дожидаемся полного застывания.
    5. Достаем из холодильника и используем по назначению!

    Как сделать лизуна из крахмала без пва и тетрабората натрия

    Данный способ — находка для тех родителей, которые при выборе игрушек прежде всего ставят на первое место максимальную безопасность, полную экологичность материалов для изготовления. Также идеально подойдет этот вариант и для самых маленьких любителей игр с лизуном.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • теплая вода,
    • крахмал (картофельный или любой другой),
    • тара для смешивания компонентов.
    1. В подготовленную тару помещаем теплую воду и подготовленный крахмал в равных пропорциях.
    2. Если хотим получить разноцветную игрушку — добавляем в небольшом количестве пищевой краситель, зеленку, раствор марганцовки или другие красящие вещества, являющиеся безопасными для детей.
    3. Тщательно вымешиваем массу, пока она не станет пластичной и упругой. Лучше вымешивать в перчатках, чтобы предупредить окрашивание рук.

    Такой лизун будет отлично липнуть к поверхностям любого типа, но есть у него и недостаток — он не способен подпрыгивать и пружинить. Так что перед изготовлением лучше поинтересоваться у будущего пользователя — устроят ли его характеристики и возможности экологически чистого лизуна из крахмала.

    Как сделать лизуна из шампуня и строительного клея

    В доме недавно окончен ремонт и имеются остатки строительного клея? При помощи доступных компонентов превратим их в игрушку для детворы!

    Необходимые материалы и инструменты:

    • шампунь,
    • строительный клей («Титан», «Ecolux» или другой),
    • пищевой краситель,
    • плотный полиэтиленовый пакет,
    • емкость для смешивания компонентов (пластиковая мисочка):
    • лопаточка или палочка для смешивания.
    1. Наливаем в подготовленную емкость небольшое количество шампуня.
    2. Вливаем в шампунь строительный клей — его должно быть больше, чем шампуня.
    3. Добавляем капельку пищевого красителя (если необходим насыщенный цвет, то красителя понадобится больше).
    4. Тщательно перемешиваем все компоненты при помощи пластиковой лопаточки или палочки.
    5. Переливаем смесь в полиэтиленовый пакет.
    6. Тщательно разминаем массу в пакете, чтобы она равномерно окрасилась и превратилась в пластичное вещество.
    7. Достаем лизуна из пакета и сразу можем играть с ним!

    Хранить игрушку, приготовленную этим способом следует в закрытой посуде в холодильнике. После игры с лизуном из шампуня и клея ребенок должен хорошо вымыть руки.

    Как сделать лизуна из пва, тетрабората натрия и воды

    Для этого способа потребуется приобретение особых ингредиентов. Но, поверьте, результат того стоит!

    Необходимые материалы и инструменты:

    • любой пищевой краситель, зеленка, йод, гуашевые краски,
    • клей ПВА, обязательно свежий, в количестве — 100 гр. ,
    • раствор боракса (4%) или же бура (тетраборат натрия) — приобрести эти компоненты можно в аптеке, специализированных магазинах по продаже химических реактивов.
    • вода,
    • банка или стакан,
    • пакет из полиэтилена для вымешивания.
    1. Возьмите воду комнатной температуры (примерно 1/4 стакана).
    2. Медленно влейте клей ПВА в емкость с водой, аккуратно перемешивая. Если требуется более упругий лизун, то клея возьмите немного больше.
    3. Теперь пришло время добавить тетраборат натрия — если используется раствор, то достаточно одного пузырька. Порошок предварительно разведите в воде из расчета: столовая ложка буры на 100 мл (половину стакана) воды.
    4. Постоянно перемешивая смесь осторожно добавьте краситель.
    5. Полученную массу с красителем перекладываем в пакет и хорошо разминаем, пока она не превратится в лизуна надлежащей консистенции.

    Лизун, приготовленный данным способом, практически ничем не отличается от магазинной игрушки.

    Как сделать лизуна из соды в домашних условиях

    Сода есть на кухне у любой хозяйки, почему бы не использовать ее для приготовления лизуна? Всего несколько дополнительных ингредиентов — и оригинальная игрушка для ребенка готова! единственный недостаток такого лизуна — его недолговечность, прослужит игрушка из соды всего лишь несколько дней.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • пищевая сода — столовая ложка с горкой,
    • клей ПВА — 50гр.,
    • теплая вода — 1/2 стакана,
    • пищевой краситель — несколько капель,
    • лопаточка для смешивания компонентов,
    • пластиковые емкости — 2шт,
    • латексные перчатки.
    1. В пластиковой емкости разведите клей ПВА (50 гр.) в теплой воде (1/4 стакана).
    2. Добавьте в воду с клеем несколько капелек красителя.
    3. В отдельной посуде смешайте соду (столовую ложку) с теплой водой (1/4 стакана).
    4. Медленно влейте содовый раствор в водно-клеевой, постоянно помешивая, дожидаясь уплотнения массы.
    5. Тщательно вымешайте полученное вещество — это и есть лизун!

    Как сделать лизуна из жидкого стирального порошка

    Для приготовления такого лизуна потребуется жидкий стиральный порошок, заменять его сухим не рекомендуется.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • стиральный порошок (жидкий),
    • клей ПВА,
    • красители,
    • резиновые перчатки,
    • миска для приготовления смеси компонентов.
    1. Влейте в миску клей (понадобится примерно четверть стакана).
    2. Добавьте несколько капелек красителя и хорошо перемешайте.
    3. Теперь влейте в клей с красителем жидкий порошок для стирки — примерно 2 столовые ложки, постоянно помешивая.
    4. Наденьте перчатки и продолжите вымешивать смесь уже руками (как тесто). По консистенции вымешиваемая масса должна быть похожа на мягкую резину, хорошо тянуться и принимать различные формы.

    Как сделать лизуна без крахмала

    Не оказалось в доме крахмала? Не беда! Его вполне заменит обычная мука — обязательно просейте ее перед использованием, чтобы не попались комочки, которые могут испортить лизуна.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • вода (горячая и холодная),
    • любой пищевой краситель,
    • мука (сорт не имеет значения) — примерно 2 полных стакана,
    • посуда для приготовления смеси компонентов,
    • лопатка или ложка.
    1. Муку просейте через мелкое сито в посуду для смешивания.
    2. Добавьте холодную воду (1/4 стакана), хорошо перемешайте.
    3. Добавьте 1/4 стакана горячей воды (но не кипятка!).
    4. Вымешивайте смесь, пока она не загустеет.
    5. Если есть желание — добавьте краситель.
    6. Массу отправьте в холодильник, где она проведет 2 часа.

    Когда указанное время пройдет, достаньте из холодильника и отдайте на растерзание ребятишкам — они оценят качество и функциональность получившейся игрушки!

    Приготовленная по данному рецепту игрушка будет больше напоминать прыгуна, чем лизуна, так как ее консистенция значительно плотнее.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • перекись водорода (обычная аптечная),
    • вода — 100 гр. ,
    • клей ПВА — 100 гр.,
    • сода или крахмал — 100 гр.,
    • емкость для смешивания ингредиентов,
    • лопаточка.
    1. Крахмал или соду смешайте с водой в подготовленной емкости.
    2. Влейте клей ПВА и перемешайте, предварительно всыпав краситель.
    3. Добавьте немного перекиси водорода — масса станет легкой, воздушной.
    4. Продолжайте вымешивать до однородной, тугой массы.

    Как сделать лизуна из спирта и тетрабората натрия

    Для приготовления этого лизуна понадобится особый спирт — поливиниловый. Заменять его медицинским спиртом или водкой ни в коем случае нельзя! Также в составе этого рецепта — уже знакомый нам тетраборат натрия.

    Необходимые материалы и инструменты:

    • порошкообразный поливиниловый спирт,
    • вода,
    • тетраборат натрия,
    • емкость для смешивания компонентов,
    • лопатка.
    1. Порошкообразный поливиниловый спирт разведите водой согласно инструкции, варите на небольшом огне примерно 40 минут. Смесь постоянно следует помешивать, чтобы исключить пригорание.
    2. Тетраборат натрия (две столовые ложки) смешайте с одним стаканом воды, добившись полного растворения.
    3. Процедите полученный раствор тетрабората натрия и медленно влить его в поливиниловый спирт.
    4. При необходимости — добавьте краситель и тщательно вымесите полученную массу.

    Как сделать магнитный лизун своими руками

    Хотите удивить детей, приготовив им лизуна, который светится в темной комнате, да еще и притягивается магнитом? Приступайте!
    Необходимые материалы и инструменты:

    • оксид железа,
    • тетраборат натрия
    • обычная вода,
    • фосфорная краска или краситель,
    • клей ПВА,
    • магниты (неодимовые),
    • посуда для приготовления массы.
    1. В стакане воды растворите 1/2 чайной ложки тетрабората натрия.
    2. В подготовленной емкости смешайте клей ПВА (30 гр.) и 1/2 стакана воды. Добавьте в эту смесь фосфорную краску (именно она обеспечивает свечение в темноте) или же обычный краситель для придания цвета.
    3. В водно-клеевую смесь тоненькой струйкой вливайте раствор тетрабората натрия, постоянно вымешивая смесь до нужной консистенции. Как только необходимая плотность массы достигнута — прекращайте доливать раствор.
    4. Лизун уже готов, теперь необходимо сделать так, чтобы он притягивался магнитом. Для этого массу разровняйте и посыпьте небольшим количеством порошка оксида железа. Вымесите хорошо, чтобы порошок равномерно распределился по всей массе.

    Полезные советы о там как делать лизуна в домашних условиях

    1. Старайтесь подобрать идеальную консистенцию создаваемой смеси, ориентируясь на собственные ощущения. Правильно сделанный лизун представляет собой один сплошной сгусток, однородную массу, в меру тягучую и липкую.
    2. Если чувствуете, что масса не соответствует ожиданиям — добавьте необходимый для исправления ситуации компонент в большем количестве. Если масса жидкая — следует добавить сухие компоненты, если, наоборот, густая, то разбавьте смесь водой или клеем.
    3. Для придания лизуну более оригинального внешнего вида в приготовленную массу можно добавить блестки, перламутровые порошковые красители.
    4. Хранить приготовленных лизунов надо в плотно закрытой посуде, помещая ее в холодильник.
    5. Необходимо предупредить детей о том, что нельзя облизывать лизунов, кусать их, как бы этого не хотелось.
    6. Перед игрой с лизунами и после необходимо хорошо вымыть руки.

    Обязательно попробуйте приготовить лизуна дома, вместе с детьми. Яркий, оригинальный хендгам — отличное развлечение для всей семьи! Приятных развлечений и хорошо провести время с детьми!


    • Чем можно заменить натрия тетраборат для слайма (лизуна)

    Лизун — достаточно простая в изготовлении игрушка, которая хорошо развивает моторику и логическое мышление у ребёнка. Для его изготовления обычно используется натрия тетраборат. Однако не всегда его применение доступно и безопасно: например, маленькие дети, которые любят пробовать все свои игрушки на вкус, могут отравиться этим ингредиентом.

    Чем опасен натрия тетраборат

    Натрия тетраборат нельзя назвать высокотоксичным веществом. Он не выбрасывает в воздух вредные пары, безопасен при соприкасании с кожей. Однако при попадании внутрь организма он может вызывать множество негативных последствий. Среди них:

    • тошнота, рвота;
    • боль в животе, колики;
    • потеря аппетита;
    • головокружение, потеря сознания;
    • судорожные сокращения мышц;
    • аритмия.

    Натрия тетраборат можно приобрести в любой аптеке — он широко используется в медицине

    По этой причине для маленького ребёнка, который ещё тянет в рот всё что видит, стоит изготовить лизуна из более безопасных ингредиентов.

    Чем можно заменить натрия тетраборат

    В «оригинальном» рецепте используется тетраборат натрия в сочетании с клеем ПВА. Без первого ингредиента игрушка не получится такой же, как в магазинах: в меру липкой, смешно скатывающейся по стенам и полупрозрачной. Однако он слишком опасен для детей до трёх лет. К счастью, в рецепте приготовления лизуна можно заменить вредное вещество на другие ингредиенты.

    Картофельный крахмал

    Чтобы не подвергать здоровье малыша риску, замените тетраборат на картофельный крахмал:

    1. Смешайте тёплую воду и крахмал в пропорции 1:1. Для лизуна размером с кулак достаточно будет по 100 мл обоих ингредиентов.

      Картофельный крахмал — дешёвая и безопасная замена тетрабората натрия

    2. Добавьте ещё 100 мл клея.
    3. Смешайте ингредиенты до однородности. На этом этапе смесь должна стать по консистенции похожей на тесто для пирожков — не жидкая, но и не слишком крутая.
    4. Можно сразу проверить «эксплуатационные качества» будущего лизуна. Разомните немного смеси между пальцами. Если она совсем не липкая, добавьте побольше клея ПВА. Напротив, если игрушка сильно липнет к рукам, разбавьте смесь водой.
    5. Поместите смесь в любой полиэтиленовый пакет и начните его разминать руками.
    6. Уберите смесь в пакете в холодильник на два часа.
    7. Лизун готов! Можно доставать его из пакета и играть.

    Даже без красителей такой лизун имеет красивый, молочный, однородный цвет. Однако вы можете поэкспериментировать. Добавьте разные пищевые красители, смешайте их, сделайте разноцветного, радужного лизуна. Попробуйте смешать цвета ещё на этапе разведения крахмала с водой — в этом случае переход цветов будет красивым и градиентным.

    После извлечения лизуна в пакете может остаться вода. Это не страшно — просто смесь не впитала «лишнюю» воду.

    Картофельный крахмал абсолютно безвреден при проглатывании в таких количествах. Главную опасность здесь представляет сам клей ПВА.

    Видео: лизун из крахмала и клея ПВА

    Также можно изготовить лизуна и без применения клея ПВА, заменив его на обычный шампунь. Техника та же, что и в предыдущем способе.

    Видео: лизун из крахмала без ПВА

    Сода

    Обычная пищевая сода может быть хорошей заменой тетрабората натрия:

    1. Смешайте 100 мл клея ПВА с четвертью стакана воды. При желании добавьте краситель на этом этапе. Без красителя лизун будет бледно-бежевым или желтоватым.
    2. В другой ёмкости смешайте полстакана соды с четвертью стакана воды. Должна получиться жидкая кашица. При необходимости добавьте ещё соды, чтобы добиться «сметанной» консистенции.
    3. Объедините разбавленный клей и соду. Размешивайте до однородности.
    4. Постепенно смесь будет становиться плотнее и крепче. Если этого не происходит, добавьте немного клея и соды и снова размешайте.
    Видео: лизун из соды и клея ПВА

    Сделать лизуна можно самостоятельно из подручных средств, не прибегая к аптечным химикатам. И хотя игрушка получится не очень похожей на свой прототип из фильма, она всё равно доставит массу удовольствия вам и ребёнку.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    Как сделать слайм без загустителя

    Как сделать Слайм без загустителя интересует практически всех начинающих слаймеров. Сегодня я расскажу вам как загустить слайм без тетрабората натрия в домашних условиях.

    Как я начинала делать лизун

    Я очень увлечена слаймами, и стремлюсь помочь вам сделать лучших антистрессовых лизунов. У вас есть вопросы? Задавайте и я отвечу на них с удовольствием!

    Лучшие подарки для детей в 2020 году!

    Радиоуправляемые машинки, наборы для творчества, развивающие игрушки. Большие скидки. Жми!

    Я также люблю науку, помогающую мне создавать уникальные рецепты лизунчиков своими руками. Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии в мир науки и слаймов, чтобы узнать, насколько круто это может быть!

    Давным-давно я даже не знала как сделать лизун, когда впервые увидела рецепт в Instagram. Я всегда думала, что это было одним из тех мероприятий, которые проваливались чаще, чем были успешными.

    Теперь я могу поделиться с вами, как перейти от неудачи при изготовлении лизуна к победе менее чем за 10 минут!

    Как изготовить Слайм без активатора

    Если с поиском боракса или тетрабората натрия у тебя возникли проблемы, то добавь к ингредиентам пищевую соду и принимайся делать слайм – он получится ничуть не хуже.

    Шаг первый: Смешай клей, воду и краситель в специальной емкости. Объем клея должен быть такой же, как размер будущего питомца.

    Шаг второй: Добавь к получившейся смеси загуститель пищевую соду – должна получиться негустая кашица

    Шаг третий: Переложи получившуюся смесь в пакет.

    Шаг четвертый: Далее постепенно отжимай полученную субстанцию и перемешивай. Чем тщательней ты будешь мять смесь, тем лучше у нее будет эластичность.

    Вот и все твой лизун в котором нет тетрабората натрия, готов. Играй и наслаждайся!

    Вы обязательно захотите сделать лизуна не используя загуститель в нескольких цветах! Я изготовила три партии, потому что мне нравится, как он выглядит, когда цвета закручиваются вместе!

    Конечно, большая партия увеличит натяжение, которое вы можете получить из смеси. Возьмите линейку и посмотрите, как долго вы сможете ее растянуть, прежде чем она порвется. Вот подсказка: потяните медленно, осторожно и позволь гравитации помочь тебе!

    Химия для развития и удовольствия!

    Лучшие подарки для детей в 2020 году!

    Радиоуправляемые машинки, наборы для творчества, развивающие игрушки. Большие скидки. Жми!

    Мне всегда нравится включать немного домашней науки о веществах, и это идеально подходит для познания науки, технологии, инженерии, искусства и математики.

    Слаймы действительно отлично подходят для демонстрации химии, и детям все нравится! Смеси, вещества, полимеры, сшивки, состояния вещества, загустители, упругость и вязкость — это лишь некоторые из научных концепций, которые можно изучить с помощью домашней слизи !

    Какая наука стоит за лизунами? Борат-ионы в активаторах вещества (тетраборат натрия, порошок буры или борная кислота) смешиваются с клеем ПВА (поливинилацетат) и образуют эту прохладную эластичную массу. Процесс называется перекрестными связями!

    Клей представляет собой полимер и состоит из длинных, повторяющихся и идентичных нитей или молекул. Эти молекулы обтекают друг друга, удерживая клей в жидком состоянии. До тех пор…

    Когда вы добавляете загустители ( тетраборат натрия ) в смесь, она начинает соединять эти длинные нити вместе. Они начинают путаться и перемешиваться до тех пор, пока вещество не загустеет и станет менее похожим на жидкость, с которой вы начали, и не станет густым и эластичным! Загуститель делает лизуна полимером.

    Представьте себе разницу между влажными спагетти и оставшимися спагетти на следующий день. По мере образования слизи спутанные нити молекул очень похожи на спагетти!

    Является ли лизун жидкостью или твердым телом? Ученые называют его неньютоновской жидкостью, потому что он немного и того и другого!

    Хранение домашнего лизуна

    Лизун существует довольно долго! У меня много вопросов относительно того, как я храню своих лизунов. Я использую многоразовые контейнеры из пластика или стекла.

    Следите за тем, чтобы вещество оставалось чистым, и оно будет жить несколько недель.

    Мне нравятся контейнеры в стиле гастронома из моего списка рекомендуемых комплектующих.

    Если вы хотите отправить друзей домой с небольшим количеством слизи из проекта на вечеринке или в классе, я бы предложила пакеты многоразовых контейнеров из магазина. Для больших групп мы использовали контейнеры для приправ, как показано здесь .

    Если вы не играете с лизуном, храните его в контейнере и накрывайте!

    Загуститель для слайма: как и чем загустить

    Для создания слаймов применяется клей, крахмал, шампунь. Также необходим загуститель, с которым жидкая масса становится упругой и пластичной. Поэтому в любом рецепте по изготовлению лизуна находится этот компонент. Загуститель для слайма может быть разным. Для этого используется косметика, продукты и прочие средства.

    Что такое активатор и для чего он нужен

    Что такое активатор для слаймов? Это обязательная составляющая, без которой игрушка не получится. Активатор для слайма – компонент, позволяющий получить необходимую консистенцию и эластичность. Благодаря этому игрушка способна растягиваться, как жевательная резинка или пластилин.

    Важно! Сгущающий компонент необходимо добавлять немного по сравнению с основой, чтобы он не испортил результат. Только тогда игрушка будет гуще и эластичнее.

    Виды активатора

    Чем слайм можно загустить? Активаторами могут служить порошки, растворы или спреи. Загуститель для лизуна делится на мыльные или солевые. К первым относится мыло, жидкость для мытья посуды, гель для стирки. Такие компоненты при контакте с водой очень легко размыливаются.

    Чем лизун можно загустить, если нет мыльного средства? Вы можете использовать солевой состав. Это может быть раствор для очищения линз, борная кислота, капли для глаз «Визин». Сначала требуется перемешать выбранные средства, а потом по капельке добавляется в массу. Но борная кислота заранее перемешивается с водой в количестве 10 г сухого вещества на 125 мл жидкости.

    Еще состав таких средств может включать:

    • крахмал;
    • желатин;
    • боракс;
    • пищевая сода.

    Этот список можно продолжить, поскольку есть много средств, которые имеют свойство загустения. Обычно они находятся в каждом доме. А если и нет, то их можно приобрести в магазине или в аптеке.

    Чем можно загустить слайм

    В домашних условиях как загустить слайм? Тянущимся и густым он становится с помощью простых продуктов:

    • сахара;
    • желатина;
    • крахмала;
    • соды.

    Каждое представленное средство хорошо загущает состав. Вам необходимо лишь соблюдать инструкцию по приготовлению лизуна. С такими активаторами слайм можно легко сделать дома. Главное, соблюдать пропорции. Что можно использовать из активаторов, зависит от назначения слайма.

    Борная кислота

    Для слаймов борная кислота – сильное сгущающее средство, которое тратится очень экономно. Один пакетик позволит сделать несколько лизунов. С борной кислотой получается эластичная и приятная на ощупь игрушка.

    Средство имеет доступную стоимость, его можно приобрести практически в каждом хозяйственном магазине или аптеке. При создании лизуна борную кислоту следует перемешать с клемм ПВА (соотношение следует смотреть в рецепте), и разбавить водой. Это сделает игрушку более объемной.

    Но борный состав имеет и недостатки:

    • приводит к тошноте, одышке, шелушению кожи;
    • подходит не для каждого клея;
    • иногда нужно дополнительное сгущающее средство – хозяйственное мыло, пищевая сода.

    Чтобы приготовить такой активатор, потребуется ПВХ (100 г), канцелярский клей (200 г), борная кислота (1 ст. л). Также нужен пищевой краситель и пена для бритья.

    Желатин

    Чем можно заменить борную кислоту? Отлично подойдет желатин, который из бесформенной массы способен сделать эластичный лизун. Он не аллергенный и абсолютно безопасный для детей. Обычно оно сочетается с пластилином и водой.

    Как загустить слайм? Необходимо соблюсти пропорции:

    • пищевой желатин – 15 г;
    • вода – 200 мл;
    • пластилин – 100 г.

    Мнение эксперта

    Анастасия

    Специалист по лизунам и слаймам

    Задать вопрос

    Важно! Предварительно желатин заливают теплой водой, оставляя так на 40 минут. Так получится легко создать оригинального лизуна в домашних условиях.

    Лак для волос

    Это средство, делающее массу густой, можно найти почти в каждом доме. Также оно продается в косметических магазинах, вы его можете приобрести и в супермаркетах. Лак для волос обладает следующими минусами:

    • иногда не может контактировать с клеем;
    • обладает специфическим запахом;
    • могут получиться некачественные игрушки;
    • быстрый расход.

    Как сделать активатор? В глубокую тару добавляется клей ПВА и краситель. Затем нужно впрыскивать лак. Состав смешивается, а затем его постепенно добавляют в основную массу. Как называется лак не важно, главное, что использовать его следует правильно.

    Как часто Вы делаете слаймы?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

    • Часто 32%, 60 голосов

      60 голосов 32%

      60 голосов — 32% из всех голосов

    • Первый раз 23%, 43 голоса

      43 голоса 23%

      43 голоса — 23% из всех голосов

    • Довольно редко 14%, 26 голосов

      26 голосов 14%

      26 голосов — 14% из всех голосов

    • каждый день*11%, 21 голос

      21 голос 11%

      21 голос — 11% из всех голосов

    • Я возмущена тем что в любом слайме есть тетраборат натрия*6%, 12 голосов

      12 голосов 6%

      12 голосов — 6% из всех голосов

    • Раз в неделю 4%, 8 голосов

      8 голосов 4%

      8 голосов — 4% из всех голосов

    • раз в год*3%, 5 голосов

      5 голосов 3%

      5 голосов — 3% из всех голосов

    • у меня не полючается*3%, 5 голосов

      5 голосов 3%

      5 голосов — 3% из всех голосов

    • Если бы хватало ингредиентов, делал(а) бы часто*3%, 5 голосов

      5 голосов 3%

      5 голосов — 3% из всех голосов

    • только вчера он у меня получился а в прошлые разы не получалось*1%, 1 голос

      1 голос 1%

      1 голос — 1% из всех голосов

    • я пытаюсь найти идиальный и робочий рецепт*1%, 1 голос

      1 голос 1%

      1 голос — 1% из всех голосов

    • Я знаю около 20 очень крутых рецептов*1%, 1 голос

      1 голос 1%

      1 голос — 1% из всех голосов

    • Иногда часто, иногда редко. *1%, 1 голос

      1 голос 1%

      1 голос — 1% из всех голосов

    Всего голосов: 189

    16.01.2020

    * — добавлен посетителем

    ×

    Вы или с вашего IP уже голосовали.

    Боракс

    Загустение получается и с помощью других средств. Какое бы из них ни использовалось, необходимо следовать рецептуре. Боракс обычно применяется с водой, содой, клеем ПВА. Чтобы сделать массу яркой, используется пищевой краситель.

    Вода и боракс смешивается в количестве 12:1. Еще потребуется сода (1 ч. л), а также клей ПВА. Последний компонент можно добавить столько, сколько нужно для загустевания. Только в конце требуется краситель.

    Внимание! Если в качестве загустителя использовать боракс, то игрушке можно легко поменять цвет. Потребуется лишь смыть ее водой и втереть другой краситель.

    Сахар

    Без загустителя не получится сделать оригинальную игрушку. Активатором может быть сахарная пудра. Не стоит использовать «песок», поскольку с ним появляются комочки.

    Основой является шампунь и жидкое мыло. Сахарная пудра добавляется в малом количестве – не больше 1 ч. л. Когда компоненты смешаны, масса убирается на 30 минут в морозилку. Но обычно такие загустители для слаймов добавляются в съедобные лизуны.

    Крахмал

    Для загущения используется крахмал – картофельный или кукурузный. К преимуществам этого продукта относят:

    • доступную стоимость;
    • отличное сгущающее действие;
    • отсутствие аллергенного свойства.

    С помощью такого загущающего средства можно делать съедобные лизуны. В этом случае шампунь меняют на сгущенку. Как сделать слайм, чтобы он получился качественным? Для этого в крахмал добавляют воду в количестве 3:1. Тогда он будет лучше действовать.

    Сода

    Кроме соли и тетрабората натрия можно воспользоваться пищевой содой. Она прекрасно контактирует с разными компонентами. Средство используется в форме порошка или раствора.

    Последний готовится очень легко. Для этого 3 части соды перемешивают с водой (1 часть). В итоге получаются слаймы с нужной плотностью и тягучестью.

    Тетраборат натрия

    Этот компонент добавляют для загустевания массы, которая служит для создания лизунов. Он прекрасно контактирует с клеем, к тому же может использоваться в приготовлении различных слаймов.

    Преимуществом является:

    • отсутствие запаха, токсичности;
    • доступность в продаже;
    • невысокая цена;
    • экономный расход.

    В теплую воду (50 мл) добавляется клей ПВА (100 мл). Затем требуется тетраборат натрия. Следует дождаться загустения массы для приготовления лизунов.

    Мнение эксперта

    Анастасия

    Специалист по лизунам и слаймам

    Задать вопрос

    Важно! Слайм без тетрабората натрия является более безопасным. Частое использование этого компонента способно привести к проблемам со здоровьем. Появляется тошнота, кожная сухость, репродуктивные нарушения. Можно сделать лизуна без тетрабората натрия, используя безопасные средства.

    Как сделать средство своими руками

    Чтобы слайм получился оригинальный, его можно создать самостоятельно. Если отсутствуют все указанные загустители и подручные средства, то подойдет мука. Лизун быстро густеет, но тянется плохо. Поэтому этот продукт желательно применять только при необходимости. Что добавить для качественного результата? Потребуется крахмал.

    Чтобы приготовить загуститель своими руками, подойдет следующая инструкция:

    1. В банку (1 литр) необходимо добавить тетраборат натрия.
    2. Затем вливается вода до полного объема.
    3. Состав требуется взболтать.

    Сгущенное средство используют для разных рецептов, но только не для съедобных. Объем 100 мл может применяться долгое время, поскольку его добавляют понемногу. Используя определенный рецепт, необходимо смотреть на его правила.

    Можно ли слайм загустить перекисью водорода? Это средство подходит в качестве активатора, но пользоваться им следует аккуратно. Потребуется несколько капелек, чтобы масса была плотная. Если все сделано верно, то получится эластичный и тягучий лизун. При добавлении большого количества перекиси водорода слайм будет плотный и твердый.

    Есть и глицериновая основа для создания лизуна. Рецептов на его основе много. Некоторым больше нравится классический, хотя есть много оригинальных. Часто с глицерином сочетают другие компоненты.

    Почему слайм не густеет

    Даже при использовании активации иногда масса не густеет. Причины этого явления могут быть разные. Необходимо знать, что делать при такой проблеме. Есть несколько практичных советов, которые обязательно выручат в этой ситуации:

    1. Если мало загустителя, его нужно подбавить.
    2. Для лизунов нужен новый клей, срок годности которого не истек. Если слайм не густеет, вероятно, вся причина в этом средстве. Перед добавлением клея следует проверить, чтобы он был свежим.
    3. Даже если вы пользовались рецептом, иногда масса получается жидкой. Тогда потребуется еще клей и загуститель.
    4. Сделать состав густым поможет холодильник. Сколько он должен там оставаться? Достаточно будет 30 минут. Главное, чтобы масса находилась далеко от продуктов.
    5. Потом состав снова перемешивается несколько раз.

    Загуститель является обязательным компонентом для приготовления слайма. Активаторами могут быть подручные средства. Загуститель со временем смешивается с остальными составляющими. Используемые компоненты позволяют придать форму, объем, эластичность. Главное, нужно добавлять умеренное количество активатора.

    Вам понравилась статья?

    ДаНет

    Следующая

    Уход за лизунамиКак изменить слайм

    Слайм без тетрабората натрия: рецепт

    Разноцветный слайм: pixabay.com

    Слайм (в простонародье лизун) — это интересная игрушка для детей. Несмотря на свою простоту, она пользуется широкой популярностью. Дома лизун делают несколькими способами, однако часто для него требуется специальный компонент — тетраборат натрия. Но можно обойтись и без такого вещества. Как сделать слайм без тетрабората? Узнаете из статьи.

    Слайм: рецепт без тетрабората натрия, ингредиенты

    Слайм (также встречается название хендгам) — игрушка, которая стала популярной еще в 1990-х годах. После того как вышел телефильм «Охотники за привидениями», дети мечтали подержать в руках некую субстанцию, которая бы прилипала к разным предметам. Хотя разные источники утверждают, что слайм изобрели еще в 1976 году, а автором игрушки стала одиннадцатилетняя девочка.

    Читайте также

    «Молочная девочка»: рецепт торта

    Как бы там ни было, лизун до сих пор остается желанной игрушкой для детей от мала до велика. Конечно же, практически все приобретают его в супермаркете, но намного интереснее изготовить липкое вещество дома.

    В состав покупной игрушки часто входит тетраборат натрия или бура. Такое вещество можно приобрести в аптечном киоске, однако если по каким-то причинам этого сделать не удалось, то не огорчайтесь: ознакомьтесь с вариантами, как сделать слайм без буры несколькими способами.

    Фото: LITE — Вести: UGC

    В первом случае вам понадобится:

    • клей ПВА — 200 г;
    • кипяченая вода — 100 мл;
    • крахмал — 50 г;
    • гуашь выбранного цвета — 20 г.

    Также слайм можно приготовить из:

    Читайте также

    Нежный творожный пирог: рецепт в домашних условиях

    • любого шампуня для волос — 100 г;
    • средства для мытья посуды — 100 г;
    • гуаши — 10 г.
    Фото: Sovets .net: UGC

    Отличный слайм получается из соды. Для этого приготовьте:

    • клей ПВА — 100 г;
    • соду — 2 ст. л.;
    • воду — 200 мл;
    • краситель.

    Любой из предложенных рецептов позволит получить качественные слаймы, которые безопасны для малышей.

    Как сделать слайм без тетрабората натрия в домашних условиях

    Чтобы сделать слайм, не потребуется много времени и усилий. Достаточно прочесть пошаговую инструкцию и четко выполнить все рекомендации.

    Для изготовления выбранного хендгама в домашних условиях возьмите пластмассовую или стеклянную миску, а также деревянную ложку или палочку. Если планируете смешивать компоненты руками, подготовьте резиновые перчатки.

    Читайте также

    Простой пирог с творогом и изюмом

    В каждом рецепте слайма присутствует гуашь, которая поможет раскрасить игрушку в нужный тон. Если хотите, чтобы лизун был прозрачным или сохранил цвет, например, шампуня, не используйте краситель.

    Фото: YouTube: UGC

    Расскажем, как можно сделать слайм своими руками:

    • Рецепт первый — из клея и воды.

    Чтобы получить качественный хендгам, проделайте такие манипуляции:

    1. Наполните подходящую тару прохладной водой.
    2. Теперь очередь крахмала: добавьте вещество и хорошо перемешайте.
    3. Внесите в массу клей и разомните руками.
    4. По желанию добавьте гуашь.

    Нарядный и липкий слайм готов! Можете звать детей играть.

    • Рецепт второй — из шампуня и средства для мытья посуды
    Фото: YouTube: UGC

    Также попробуйте изготовить слайм таким образом:

    1. Соедините оба компонента в равных частях. Добавьте желаемую тонировку.
    2. Хорошо все соедините и вылейте в целлофановый пакет.
    3. Через сутки доставайте лизун и разрешайте ребенку играть.

    Читайте также

    Медовый торт: простой рецепт со сгущенкой

    • Рецепт третий — с содой.

    Попробуйте сделать хендгам так:

    1. Смешайте ½ воды с порошком соды.
    2. Оставшуюся часть воды соедините с клеем.
    3. Оба компонента смешайте в одной посуде. По желанию добавьте гуашь.

    Игрушка готова — можете отдавать ее ребенку.

    Фото: YouTube: UGC

    Любой слайм, рецепт которого узнали из статьи, нужно правильно хранить. Желательно делать это в холодильнике. Регулярно очищайте лизун от загрязнений, и, если пришел в негодность, сразу же выбрасывайте.

    Вы узнали, как изготовить хендгам в домашних условиях. Выбирайте вариант, который понравился, и приступайте к творчеству.

    Оригинал статьи: https://www. nur.kz/1774911-kak-sdelat-slajm-bez-tetraborata-natria-recept.html

    Что делать, когда ваша слизь слишком жидкая, и ваш ребенок ожидает, что вы это исправите

    Может быть, это то, через что проходят все родители, но я искренне чувствую, что у моего ребенка гораздо больше развлечений, чем у меня, когда он рос вверх. Как будто каждую секунду появляется новая тенденция или проблема, связанная с едой, которую мой сын настаивает, что ему «нужно» заняться. Одно из последних увлечений, которое многие дети, казалось бы, сошло с ума, — это создание собственного мусора, известного как слизь — чем растягивается, тем лучше. Но если ингредиенты не совсем подходят друг к другу, тогда вы захотите знать, что делать, если ваша слизь слишком жидкая или липкая.Вы будете удивлены, насколько легко на конечный продукт может повлиять малейшее изменение — в частности, слишком много или просто недостаточно ключевого компонента.

    Если вы не слишком знакомы с основами мега-тенденции DIY по созданию собственного слайма, то вы с облегчением узнаете, что исправить это на самом деле довольно просто. Во-первых, что заставляет слизь работать? Если вы работаете со стандартной смесью клея, воды и буры, Американское химическое общество (ACS) разбивает ее на более технические термины на официальном сайте ассоциации: в основном, полимеры в клее — это длинные гибкие молекулы, которые скользят мимо. друг друга как жидкость.Бура помогает молекулам полимера соединяться, чтобы они не были такими скользкими, и поэтому консистенция меняется с жидкой на эластичную. В этом и заключаются необходимые шаги, чтобы ваша слизь не была слишком жидкой.

    Итак, как исправить тонкую водянистую слизь, которая, вероятно, кажется слишком липкой на ощупь? Вы могли бы рискнуть сделать предположение, учитывая предыдущее объяснение того, как работает слизь. Кажется, что клеевому раствору нужно достаточно раствора буры, чтобы он стал гуще. По сути, слизь жидкая, потому что в ней недостаточно буры или другого полимера, чтобы активировать процесс загустения.

    «Если ваша слизь слишком жидкая и / или слишком липкая, вам нужно реактивировать ее, чтобы снова связать молекулы клея», — говорит Карен Робиновиц, соучредитель Института Sloomoo (тематика слизи в New York City) сообщает Romper по электронной почте. Она объясняет, что вам следует делать в сложной (или, в данном случае, жидкой) ситуации. «Мы используем 1 чайную ложку буры, смешанную с 1 стаканом горячей воды (перемешайте до полного растворения). Добавляйте только понемногу и протирайте активатор через слизь.Если вы добавите слишком много сразу, вы можете чрезмерно активировать соединение, и оно станет твердым. Если это произойдет, добавьте немного глицерина или лосьона », — объясняет она.

    Если вы не хотите использовать бура в слизи, есть другие смеси, которые вы можете создать, используя другие ингредиенты, такие как раствор для контакта с глазами и пищевая сода. Если вы такой же визуальный ученик, как я, то вам повезло. Вы можете посмотреть видео-демонстрацию Fun With Mama на YouTube ниже, чтобы узнать о решении для слизи, которое одновременно и просто, и быстро.

    Сразу можно сказать, что раствор буры и воды изменил консистенцию водно-клея почти сразу после того, как брызнул на жидкое месиво. Я ни в коем случае не принадлежу к домашнему типу, но даже я обнаружил, что добавление большего количества активатора к слизи, которая кажется слишком липкой или жидкой, действительно работает. И если я могу показаться супергероем, спасшим слизь моего ребенка, провалившимся, то вы, безусловно, тоже сможете.

    Если вы находите текстуру слизи немного… тревожной… вы всегда можете изменить формулу вашего ребенка на что-то, что немного снизит коэффициент липкости.Например, мы с сыном любим добавлять в слайм кинетический песок для менее липкой версии. И всегда есть пушистая слизь. Прежде чем отбросить последнюю причуду вашего малыша, вспомните, когда вы были его ровесниками. На самом деле, вы, вероятно, играли с подобными творениями в школьные годы, но, вероятно, у них было другое название. Для меня все было связано с Гаком и Флоамом в детстве из 90-х. Но преимущество заключалось в том, что эти грубые и липкие комки поставлялись готовыми, а это означало, что вам редко приходилось самостоятельно вносить коррективы для достижения желаемой текстуры.

    В конце концов, действительно нет правильного или неправильного способа создавать и играть со слаймом. И если вы и ваш ребенок хотите точно настроить свои липкие пропорции, это тоже круто. В некотором смысле, я думаю, что именно это и делает весь процесс создания слизи таким замечательным: вы можете получать столько же удовольствия, создавая что-то, сколько вы можете с конечным результатом. Наслаждайтесь беспорядком.

    Как сделать слизь менее липкой

    Помогите! Как исправить мою слизь? Если вам интересно, , как исправить слизь, вы обратились по адресу. Как сделать слизь менее липкой? Как исправить твердую слизь? Как сделать слайм менее водянистым? Самодельное приготовление слайма во многом похоже на выпечку печенья в том смысле, что это рецепт, и иногда рецепты выходят не так, как вы планировали.

    Как приготовить не очень хорошее печенье с шоколадной крошкой, если оно уже испечено? Вы можете положить на него глазурь, но не можете заменить не очень хорошее печенье. В следующий раз ты сможешь только улучшить его! Так что читайте дальше, чтобы узнать основные рецепты слаймов, которые мы всегда рекомендуем, и советы о том, как избежать неудач со слизью.

    КАК ИСПРАВИТЬ СЛАЙМ: РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕПОЛАДОК СЛАЙМ

    КАК ИСПРАВИТЬ СЛИЗЬ?

    Чтобы узнать, как исправить слайм, вам нужно начать с поиска действительно хороших рецептов слаймов, которые вам не нужно исправлять! Чтобы приготовить хорошую партию, вам нужен отличный рецепт домашнего слайма! Точно так же делайте потрясающие печенья, ваш рецепт печенья тоже должен быть восхитительным! Однако всегда есть переменные, которые подходят либо к рецепту, либо к слайму, либо к печенью! Не бывает двух одинаковых партий.

    Изготовление слаймов, как и выпечка, — это наука. Это химия! Когда вы объединяете ингредиенты слайма и смешиваете их вместе, вы создаете новую субстанцию, которую уже не отменить. Произошло химическое изменение. Лучше всего делать это правильно с самого начала, и даже тогда практика приведет к совершенству. Прочтите здесь НАУК СЛАЙМ.

    Вот основных причин, по которым люди спрашивают меня, как исправить slime , потому что у них возникают проблемы со слизью! Ниже мы копнем немного глубже и поговорим о каждом из наших основных рецептов слаймов, которые мы используем для всех наших тем.Плюс мы поговорим немного о эластичной слизи и липкой слизи!

    Получите наши основные рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться!

    — >>> БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМ

    КАК ИЗБЕЖАТЬ СЛАЙМОВ

    1. СНАЧАЛА ПРОЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ

    Чтобы узнать, как приготовить слайм, очень важно сначала прочитать рецепт. . Я действительно получил комментарии, в которых говорилось, что я должен сначала прочитать рецепт! Ищите примечания и советы, относящиеся к этому типу рецептов. Проверьте размеры и прочтите об использованных расходных материалах. Наши 5 ОСНОВНЫХ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМ поставляются с пошаговыми изображениями, инструкциями, расходными материалами и даже видео. Ниже приведены наши лучшие советы, как избежать неудач со слизью для каждого рецепта.

    У нас лучшие рецепты слаймов:

    2. НАЧНИТЕ С ПОДХОДЯЩИМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ СЛАЙМА

    Понимание основных АКТИВАТОРОВ СЛАЙМА — ключ к созданию отличного слайма. Обычно используемые активаторы слизи представляют собой физиологический раствор (не обязательно контактный раствор), жидкий крахмал и порошок буры.Именно эти активаторы слизи при смешивании с клеем ПВА вступают в реакцию с образованием слизи.

    Кроме того, ключевой момент — правильный клей! Вам понадобится моющийся школьный клей ПВА (поливинилацетат). Не все клеи одинаковы! Ищите большие галлоны, чтобы действительно сэкономить деньги! Наука, лежащая в основе слизи, раскрывается более подробно.

    Прозрачный клей против белого клея

    Большинство проблем с получением слайма возникает с использованием прозрачного клея. Я не химик, но между белым и прозрачным клеем есть заметная разница.Прозрачный клей менее эластичен со временем и более склонен к разрыву.

    Из обоих получается забавный слайм, но я стараюсь использовать в своих рецептах прозрачный клей. Белый клей будет просто более тонким, а прозрачный клей — в самый раз. Дело в том, что вам может понадобиться на немного меньше активатора с прозрачным клеем и такой же или даже , только чуть больше активатора с белым клеем.

    Мы перечисляем все наши рекомендуемые расходные материалы для слизи, включая бренды .

    3. ТОЧНО ИЗМЕРИТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СЛАЙМА

    Как и выпечка, зрение не всегда работает так хорошо, особенно если вы стремитесь к желаемому результату. В этом случае эластичный нелипкий слайм. Обязательно возьмите эти мерные чашки, прежде чем начать!

    4. ХОРОШО ЗАМЕСИТЕ СЛИЗЬ

    Наконец, вы должны хорошо размять слизь (особенно слизь солевым раствором). Вместо того чтобы добавлять активатор, если слизь кажется слишком липкой, убедитесь, что вы потратили некоторое время, чтобы сначала размять слизь.Вы даже можете дать ему отдохнуть несколько минут, а затем снова замесить! Подробнее об этом я расскажу ниже.

    Также имейте в виду, что по мере завершения реакции слизь становится холоднее. Это эндотермическая реакция. Холодный слайм с большей вероятностью сломается или сломается, как холодная резинка. Это называется напряжением сдвига. Согрейте слизь в руках и осторожно потяните, а не просто быстро!

    СЛАЙМ — НАУЧНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

    Помните, что ваш домашний слайм — это наука и развлечения, и он может вести себя совсем не так, как фабричный слайм, в который также есть много добавленных ингредиентов.Кроме того, помните, что крутые фотографии, которые вы видите в Интернете, вероятно, сделаны в самый подходящий момент! Наслаждайтесь приготовлением слизи как для процесса, так и для получения опыта, а также для результата.

    СОВЕТЫ ПО БЕЗОПАСНОСТИ СЛАЙМА

    Ниже вы можете прочитать каждый из наших основных рецептов слаймов. Я действительно считаю пушистую слизь основным рецептом, но в качестве основы она также использует рецепт слизи солевого раствора. Пока вы добавляете пену для бритья, вы можете прочитать советы по устранению неполадок с солевой слизью.

    Больше не нужно распечатывать ВСЕ сообщение в блоге только для одного рецепта!

    Получите наши основные рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться!

    — >>> БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМ

    СОЛНЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ СЛАЙМА

    Слизь солевого раствора — один из самых популярных слаймов прямо сейчас! Ваш физиологический раствор должен содержать борную кислоту и борат натрия.Это основные ингредиенты, из которых состоит слизь. Это ионы бората, как и порошок буры. Вот почему нельзя приготовить дома физраствор для приготовления слайма!

    • Я не рекомендую изначально использовать более 1 столовой ложки физиологического раствора. Всегда можно добавить больше, но нельзя убрать! Вы также можете использовать всего 1/2 столовой ложки, но слайм будет более липким!
    • Кроме того, не забудьте хорошо перемешать слайм после добавления раствора. Не сразу, но будет! Ищите, чтобы он оторвался от стенок миски.
    • Обратите внимание: если вы используете физиологический раствор или глазные капли, содержащие только борную кислоту, вам может потребоваться удвоить количество!

    КАК УВЕЛИЧИТЬ СЛИЗЬ

    Хотите узнать, как сделать слизь менее липкой без буры? Что ж, небольшое количество пищевой соды используется в нашем рецепте солевого раствора для сгущения слизи в дополнение к активатору слизи, солевому раствору. Вы можете использовать как минимум 1/4 чайной ложки с прозрачным клеем и 1/2 чайной ложки с белым клеем. Или вы можете посмотреть, что произойдет, если вы сделаете слизь солевым раствором без пищевой соды для забавного эксперимента со слизью.

    КАК СДЕЛАТЬ СЛИЗЬ МЕНЬШЕ липкой

    Если слизь кажется слишком липкой, у вас есть несколько вариантов. Вы можете дольше месить слайм. Химическая реакция все еще продолжается! Замешивание слизи позволяет реакции полностью протекать.

    Ваша слизь все еще липкая? Затем добавляйте по одной-две капли физиологического раствора. Вы даже можете капнуть несколько капель на руки, прежде чем замесить слизь. Это добавит к слизи чуть больше активатора, и это покроет ваши руки при работе со слизью.Однако помните, что если вы просто начнете добавлять все больше и больше активатора, ваш слайм станет эластичным и хрупким.

    РЕЦЕПТ BORAX POWDER SLIME

    Для нашего рецепта слизи буры. Лучшее соотношение порошка буры и теплой воды — 1/4 чайной ложки порошка на 1/2 стакана теплой воды. В результате получается эластичная липкая слизь, не слишком липкая как в белом, так и в прозрачном клее. Вам нужно хорошо перемешать этот слайм после того, как вы вольете раствор буры. После смешивания в миске действительно не должно оставаться никакого раствора.

    • Если вы добавляете больше порошка буры, чем мы, вы обнаружите, что жидкость осталась, и у вас будет более жесткий слизь, похожий на замазку. Не проблема, но и не очень эластичная. Изменение количества порошка буры также может стать хорошим экспериментом по изучению слизи!
    • Теплая вода поможет порошку буры лучше раствориться и превратится в более насыщенный раствор, так что вы не увидите, как порошок все еще плавает. Поощряйте детей смешивать буру и теплую воду в течение 30 секунд, если можете!
    • Если хотите, вымешайте слайм в миске.Вы даже можете дать ему остыть в течение нескольких минут, а затем немного размять. Слизь буры не требует такого количества замешивания, как слизь солевого раствора.

    БЕЗОПАСЕН ПОРОШОК BORAX?

    Обеспокоен безопасностью использования порошка буры, поскольку он запрещен в нескольких странах, а школы не всегда разрешают это. Опять же, я не химик, но у Стива Спенглера есть хорошее живое видео в FB, где он обсуждает, что происходит с плохой репутацией, которую получает бура. Найдите это видео здесь, если хотите узнать немного больше.

    Также хочу отметить, что слизь образуют ионы бората. И жидкий крахмал (о котором вы прочитаете ниже) и физиологический раствор (выше) также содержат ионы бората. Эти три популярных ингредиента слизи содержат форму бора.

    Чтобы быть максимально точным, слизь может не содержать порошка буры, но не обязательно. Это просто зависит от того, как вы себя чувствуете. Если у вас чувствительная кожа, возможно, вам стоит избегать использования слизи из порошка буры. Однако мы используем низкое соотношение порошка к воде.

    РЕЦЕПТ ЖИДКОГО КРАХМАЛА СЛИЗЬ

    Это был первый в истории базовый рецепт слайма, который нам очень понравился, и это действительно очень простой рецепт, в котором мало места для ошибок.

    Что я могу встретить от читателей относительно жидкой крахмальной слизи? Обычно они не могут найти жидкий крахмал или живут в стране, где жидкий крахмал недоступен.

    Также важно знать, что вы не можете производить собственный жидкий крахмал. Жидкий крахмал не представляет собой суспензию кукурузного крахмала. Также нельзя использовать аэрозольный крахмал. Тем не менее, вы найдете бутылки с жидким крахмалом в проходе с моющим средством для стирки в обычном продуктовом магазине или большом магазине, и его можно заказать через Интернет. Популярные бренды включают Lin-It и Sta-Flo.

    Вы заметите, что рецепт жидкого крахмального слайма сразу складывается, но выглядит довольно тягучим. Дайте этой слизи постоять около 5 минут в чистой посуде, и тягучесть исчезнет. У вас будет прекрасный гладкий слайм!

    Если у вас классная комната, полная детей младшего возраста, жидкий крахмал, вероятно, лучший рецепт слайма для простоты использования ! Измерения проще.Не нужно смешивать небольшие измерения или растворы. Вероятность успеха будет намного выше и, надеюсь, менее беспорядочной!

    ИЩЕТЕ РЕСУРСЫ СЛИЗИ ТОЛЬКО ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ?

    СЕЙЧАС БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ СПОСОБ ВКЛЮЧИТЬ ВЕСЕЛЫЕ СЛАЙМ В СВОЙ КЛАСС!

    КАК СДЕЛАТЬ СЛИЗЬ БОЛЕЕ РАСТЯЖЕННОЙ

    Меня часто спрашивают, можно ли что-нибудь добавить в слайм, чтобы он снова стал эластичным, особенно через пару дней или неделю спустя. Кажется, возникает много вопросов о добавлении лосьона или теплой воды!

    Приготовление слайма с лосьоном в процессе смешивания может помочь.Тем не менее, мы протестировали несколько вариантов слизи и обнаружили, что замена воды лосьоном во время фактического процесса смешивания рецепта солевого раствора была нашим предпочтением номер один. Простое добавление столовой ложки лосьона на самом деле не помогло.

    Теплая водяная баня также является распространенным методом устранения, если слизь больше не растягивается. В основном это используется с прозрачным клеевым слаймом, когда добавить лосьон не получится из-за прозрачности слайма. Вы можете определенно попробовать теплую водяную баню, наполнив миску теплой водой и оставив слизь на 30 секунд.Вода не исправит порцию слизи, но может ослабить слизь, потому что чем теплее слизь, тем больше она растягивается.

    КАК ИСПРАВИТЬ СЛИЙМ

    Если через несколько дней у вас образовалась эластичная или твердая слизь, добавление лосьона также не привело к заметным изменениям, которые мы отметили, но и не принесло никакого вреда. Мы просто использовали лосьон из долларового магазина.

    По нашему мнению, ни лосьон, ни теплая вода не изменят полностью консистенцию вашего слайма, и лучше всего просто попробовать свой рецепт слайма еще раз!

    Посмотрите мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СЛАЙМА!

    СКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНЫЙ СЛАЙМ?

    Слизь длится долго! У меня много вопросов относительно того, как я храню свою слизь.Мы используем многоразовые емкости из пластика или стекла. Следите за тем, чтобы слизь была чистой, и ее хватит на несколько недель. Мне нравятся контейнеры в гастрономическом стиле, которые я перечислил в моем списке рекомендуемых запасов слизи.

    Если вы хотите отправить детей домой с небольшим количеством слизи из лагеря, вечеринки или школьного проекта, я бы предложил пакеты многоразовых контейнеров из долларового магазина, продуктового магазина или даже Amazon. Для больших групп мы использовали контейнеры для приправ и этикетки, как показано здесь.

    БОЛЬШЕ РЕСУРСОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ СЛИЗИ!

    КАК ИСПРАВИТЬ СЛАЙМ: ОСНОВНОЕ РУКОВОДСТВО ПО СДЕЛАНИЮ СЛАЙМА МЕНЬШЕ ЛИПКИ

    Больше не нужно распечатывать ВСЕ сообщение в блоге только для одного рецепта!

    Получите наши основные рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться!

    — >>> БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМ

    SOS: Спасите нашу слизь! Первая помощь слизи

    SOS: Спасите нашу слизь! Первая помощь слизи

    18 мая 2018

    Итак, вы почти уверены, что следовали инструкциям по приготовлению идеального слайма, но что-то здесь не так. Это мрачно, когда должно быть липко? Не растекается, когда должно прилипать? Он тягучий, а не губчатый? Он больше водянистый, чем шаткий? Или плещется, когда надо растягиваться?

    Не бойтесь! Вот несколько полезных исправлений, которые помогут превратить неудачный слайм в сказочного слайма!

    Модель Slime

    Во-первых, как выглядит хороший слайм? Он должен выглядеть гладким и упругим и действовать как единое целое. Когда вы поднимете его, вы должны собрать большую часть слизи в одном большом шарике, не разбиваясь на более мелкие части, не становясь волокнистым или легко ломающимся.

    Давайте посмотрим, что может пойти не так, когда вы делаете слизь, что вызывает проблемы и как их исправить!

    Задача: Моя слизь представляет собой водянистую липкую массу, которая скользит и скользит повсюду!

    Диагноз: Возможно, вы использовали слишком много жидкого крахмала.

    Fix: Сначала слейте излишки жидкого крахмала. Затем вам нужно будет добавить в смесь еще клея.Медленно добавляйте по две столовые ложки клея в смесь слизи, помешивая. Со временем слизь должна начать собираться и сохранять свою форму; как только это произойдет, начните замешивать смесь в течение нескольких минут, пока ваш слайм не будет готов!

    Проблема: Моя слизь слишком жидкая и тягучая, а еще очень липкая!

    Диагноз: Возможно, вы использовали недостаточно жидкого крахмала.

    Fix: Постепенно добавляйте больше жидкого крахмала, примерно по столовой ложке за раз.Тщательно перемешайте, прежде чем добавлять крахмал. Вмешивая его в смесь слизи, вы увидите, что слизь стала менее тягучей и не такой липкой. Когда вы будете довольны консистенцией, вы должны вымесить ее, прежде чем использовать. Попробуйте замесить смесь слизи примерно пару минут.

    Задача: Моя слизь похожа на суп!

    Диагноз: Возможно, вы использовали неправильный клей.

    Fix: Нельзя сделать слайм из любого старого клея! Убедитесь, что вы выбрали клей из ПВА (поливинилацетата).Некоторые думают, что белый клей ПВА — лучший клей для изготовления слизи, а не прозрачный клей. Почему бы не попробовать несколько разных марок и разновидностей клея ПВА, чтобы увидеть, что лучше всего подойдет вам?

    Проблема: Моя слизь слишком вязкая!

    Диагноз: Возможно, вы недостаточно размяли свою слизь.

    Исправление: Как только ваш слайм начнет собираться, вы должны месить его в течение нескольких минут, чтобы получить нужную консистенцию.Постарайтесь, чтобы слизь была теплой и двигалась в ваших руках, и осторожно растягивайте ее. Если он все еще остается волокнистым, иногда полезно дать ему отдохнуть на несколько минут, а затем попробовать снова замесить.

    Проблема: Слизь вообще не собирается вместе!

    Диагноз: Возможно, вы использовали неправильное количество при отмеривании ингредиентов или неправильно выполнили инструкции.

    Fix: Возможно, вам придется начать заново! Слизь может быть сложно приготовить, и очень важно соблюдать количество, указанное в инструкции.Отнеситесь к опыту, аккуратно избавьтесь от слизи и попробуйте снова с новой партией ингредиентов.

    Не забывайте хранить слайм в надежном месте вдали от любознательных маленьких детей. Герметичный контейнер или полностью запечатанный пакет с замком на молнии — еще один способ хранить слизь и предохранять ее от высыхания.

    Наслаждайтесь своим слаймом и получайте удовольствие от его изготовления (и ремонта)!

    Как исправить не получилось слизи

    Я очень люблю играть в рецепты.Так что меня всегда раздражает, если люди не могут заставить их работать (кстати, я всегда рад помочь вам устранить любой из наших рецептов, если вы пришлете мне фото!). В частности, слизи, кажется, доставляют людям много проблем, поэтому, когда я писал нашу книгу, Я решил провести небольшое расследование. Я много узнал о том, что, вероятно, пойдет не так с теми из вас, у кого неработающие слаймы, — и я также понял, как исправить провал слизи! Надеюсь, это поможет тем из вас, кто не добился успеха в рецептах слаймов!
    Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Итак, первым делом — рецепт слизи, который я решил устранить, — это тот, который использует прозрачный клей. (он же ПВА) и жидкий крахмал (Sta Flo), так как кажется, что это доставляет людям больше всего проблем. (Если вы используете наш рецепт стирального порошка, вы можете следовать тем же инструкциям. Имейте в виду, что стиральный порошок является прямым заменителем жидкого крахмала.) Первое, что я узнал, это то, что со временем жидкий крахмал осядет . Это само по себе приводило к множеству противоречий.Итак, первое, что я узнал об этом рецепте слайма, это: Всегда встряхивайте жидкий крахмал немного контейнера, чтобы убедиться, что он хорошо перемешан.

    Теперь, когда вы встряхнули жидкий крахмал, давайте посмотрим, как этот слайм может испортиться.

    Первый способ: Недостаточно жидкого крахмала

    Как узнать, что это ваша проблема? Ваша слизь будет волокнистой — она ​​будет прилипать к вашим пальцам (смотрите, сколько прилипает к моим выше?) На тонну. Когда вы помешаете, вы увидите, как маленькие полоски клея схватывают ложку.Если вы возьмете кусок слизи, он не выйдет шариком — только небольшая волокнистая часть потянется вверх.

    Средство защиты? Добавляйте больше жидкого крахмала, примерно по одной столовой ложке за раз. Хорошо перемешайте между каждым добавлением жидкого крахмала. Вы поймете, что добавили достаточно, когда больше не увидите, как полоски клея схватывают ложку при перемешивании, и вы сможете вытащить всю или большую часть слизи, если возьмете ее часть. Через несколько минут замеса он станет красивым и не липким.

    Второй способ: слишком много жидкого крахмала

    Слизь, в которую добавлено слишком много жидкого крахмала, будет тягучей, но НЕ липкой. Не прилипнет к пальцам — сразу соскользнет. Он не прилипнет ни к ложке, ни даже к себе. Это просто мерзкие комочки слизи (серьезно, СУПЕР мерзко).

    Вы можете увидеть нити плавающего слайма, а там будет стоять жидкий крахмал.

    Как это исправить? Сначала слейте оставшийся жидкий крахмал. Затем добавьте прозрачный клей примерно 1/4 стакана за раз и перемешайте.Как только слизь начнет скрепляться, вам нужно будет размять ее вручную. После добавления клея и замеса в течение 2-3 минут он будет как новый! Он загустеет еще больше, если оставить на ночь в запечатанном пакете.

    Так как же выглядит идеальный слайм? Он держится вместе и не содержит ниток клея или жидкого крахмала.

    Если взять его, он движется как единое целое.

    Вымешивание в течение минуты или двух превратит гель в более гладкую и однородную слизь.

    Поскольку мы заметили, что количество необходимого жидкого крахмала сильно варьируется от слизи к слизи (в зависимости от того, что вы добавляете в нее — пищевой краситель, жидкие акварельные краски, блестки и т. Д.), Я действительно рекомендую добавлять любое количество клея, которое вам нужно. d like (мы обычно делаем партию слайма из двух бутылок прозрачного клея , но даже из одной бутылки получается довольно солидное количество слизи) в емкость, а затем медленно добавляем жидкий крахмал — примерно по 1 столовой ложке за раз — и помешивая между каждым добавлением, пока у вас не будет слизи, которая выглядит как синяя слизь, изображенная в чашке выше.

    После того, как вы приготовили слайм, не забудьте месить его в течение нескольких минут, чтобы он стал однородным (честно говоря, вы можете просто передать его своему ребенку, чтобы он поиграл, и он смешает его за вас!). Храните его в герметичном контейнере или сумке Ziploc, когда вы его не используете. Он продержится несколько недель.

    И не волнуйтесь, если он пузырится. Это нормально.

    Моим последним удивительным открытием стало то, что уксус растворяет эту слизь — на всякий случай, если она попадет на ковер или одежду!

    Я надеюсь, что это поможет тем из вас, у кого в прошлом были неприятные последствия слизи!

    Все занятия здесь безопасны для моих детей. Как родители / опекуны вашего ребенка, вам необходимо решить, что, по вашему мнению, безопасно для вашей семьи. Я всегда рекомендую обратиться к педиатру вашего ребенка за советом, если вы не уверены в безопасности или соответствии возраста занятия. Все действия в этом блоге предназначены для выполнения под присмотром взрослых. Следует проявлять соответствующую и разумную осторожность, когда деятельность требует использования потенциально вредных материалов, таких как ножницы, или предметов, которые могут представлять риск удушья (мелкие предметы) или риск утопления (занятия в воде), а также новый продукт питания / ингредиент для ребенка (аллергия).Всегда соблюдайте осторожность и безопасность. Автор и блог не несут ответственности за любой ущерб, несчастные случаи или травмы, которые могут возникнуть в результате любого из этих действий в этом блоге.

    Руководство по устранению неполадок со слизью для создания идеального слайма

    Мои дети — искатели сенсорных ощущений, и слизь — одно из их любимых сенсорных занятий, поэтому мы стали полными экспертами по слизи в нашем доме. Мы часто слышим истории о том, что люди не могут просто заставить слизь работать, поэтому сегодня я делюсь с вами секретами эксперта по слизи, чтобы вы также могли сделать идеальную слизь.Следуйте этому руководству по устранению неполадок со слизью , и вы тоже сделаете идеальный слизь!

    * Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с моим полным раскрытием информации о .

    Руководство по устранению неполадок со слизью: создание идеального слизи

    Всегда интересно, почему у тебя никогда не получается слизь? Хотите убедиться, что вы действительно правильно делаете слайм? Это руководство по устранению неполадок со слизью может решить ваши проблемы еще до того, как они возникнут!

    Основные ингредиенты слизи:

    Самый большой секрет — убедиться, что у вас есть все необходимое, чтобы сделать лучший слайм в мире.Мы всегда используем:

    Кроме того, удалить клей Элмера легче, чем белый клей, хотите верьте, хотите нет. Если вы хотите, чтобы слайм получился идеально, всегда используйте прозрачный клей.

    Идеальное соотношение слизи:

    Я обнаружил, что в большинстве случаев для приготовления слайма лучше всего подходит соотношение 1-1-1. В равных частях клея, воды и крахмала для стирки получается однородная текстура, с которой почти никогда не возникает проблем.

    Иногда нам приходится использовать немного меньше воды, отчасти потому, что нам нравится немного более густой слизи, но также погода, кажется, влияет на то, сколько воды использовать.

    Если я использую стакан клея и стакан крахмала для стирки, я часто просто использую 3/4 стакана воды.

    Общие проблемы со слизью:

    Слишком жидкий. Вероятно, вы добавили недостаточно крахмала. Попробуйте еще немного.

    Слишком сложно: вероятно, вы налили недостаточно воды. Возможно, вам придется переделать свою слизь.

    Не гелеобразование: это может произойти по двум причинам: 1) вы не подождали 3-5 минут, пока сформируются связи, или 2) вы не добавили достаточно крахмала. Подождите пять минут, а затем, если он все еще не загустевает, попробуйте добавить немного крахмала.

    Ищете другие проекты и вдохновение в STEAM (наука, технология, инженерия, искусство и математика)?

    Ищете еще немного вдохновения STEAM, которое можно использовать прямо сейчас? Стиль мгновенного удовлетворения? Ознакомьтесь с STEAM Kids: 50+ практических проектов по науке, технологиям, проектированию, искусству и математике для детей, электронная книга ! Он наполнен интересными учебными занятиями, которые стоит год, чтобы избавить ваших детей от скуки.

    Для новых приключений в обучении

    Как приготовить слайм из пищевой соды

    Как приготовить активатор слизи с пищевой содой

    Простой и эффективный активатор слизи из пищевой соды, который вы можете приготовить, — это четыре щепотки (около 1/2 чайной ложки) чистой пищевой соды и 3 столовые ложки раствора для многоцелевых контактных линз. Это количество как раз подходит для смешивания с бутылкой клея на 4-6 унций.

    Кроме того, пищевая сода может помочь спасти испорченную слизь.Часто слизь может выходить слишком жидкой, и она плохо удерживается при раздавливании и замешивании. Добавление пищевой соды в рецепт слайма поможет ему придать форму и упругость.

    Если ваш слайм слишком липкий, добавьте еще щепотку пищевой соды, чтобы он укрепился. Продолжайте добавлять пищевую соду по щепотке за раз, пока слизь не приобретет желаемую консистенцию. Если он слишком твердый, добавляйте теплую воду, по чайной ложке за раз. У каждого есть свое идеальное ощущение слизи; некоторым нравится более тусклый и влажный, а другим — более плотный и эластичный.Пищевая сода помогает откалибровать рецепты слаймов.

    Как приготовить слайм из пищевой соды и клея

    Вы можете легко научиться делать слайм из клея и пищевой соды. В этом простом рецепте слизи из пищевой соды всего три ингредиента.

    • 1 бутылка белого жидкого универсального клея на 4-6 унций или моющийся школьный клей
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды Arm & Hammer
    • 1½ столовой ложки буферного раствора или многоцелевого раствора для контактных линз
    • Дополнительно: несколько капель жидкого пищевого красителя, чтобы придать цвет слизи
    • Необязательно: добавьте от 2 столовых ложек до 1/2 стакана теплой воды, чтобы слизь стала более эластичной и жидкой.

    Налейте клей в миску. В отдельной небольшой миске или мерной чашке добавьте пищевую соду, раствор для контактных линз и пищевой краситель, если вы его используете. Смешайте раствор пищевой соды с клеем и перемешайте ложкой или руками. Сначала слизь будет довольно липкой, но при дополнительном замешивании она станет меньше. Отрегулируйте текстуру в соответствии с вашими предпочтениями, добавив щепотку пищевой соды для более твердой слизи и немного воды для более жидкой слизи.

    Посмотрите наше видео ниже, чтобы увидеть, как с помощью пищевой соды и клея создается улыбка на основе тай-дай.

    Как сделать слайм из блестящего клея и пищевой соды

    Сделать слайм из блестящего клея и пищевой соды легко, если вы уже знакомы с основным рецептом слайма. Однако вместо белого клея используйте прозрачный клей. Вы можете приобрести флакон с предварительно приготовленным клеем с блестками по вашему выбору или приготовить собственный, добавив в прозрачный клей мелкие блестки и пищевой краситель.

    Прозрачный клей — это не совсем то же самое, что белый клей, поэтому вам придется немного изменить рецепт.

    • 4 унции. бутылка прозрачного клея или цветного клея с блестками, выжатая в миску
    • 3 столовые ложки буферного или многоцелевого раствора для контактных линз, добавленные в клей
    • 1 столовая ложка тонких цветных блесток (если не используется предварительно приготовленный клей для блесток)
    • 2 ч. л. пищевой соды Arm & Hammer
    • 1 стакан горячей воды из-под крана

    Растворите пищевую соду в горячей (не кипящей) воде и дайте ей остыть до комнатной температуры.

    После смешивания клея и раствора для контактных линз, медленно добавляйте пищевую соду и воду понемногу, тщательно перемешивая. Добавляйте, пока текстура слизи не станет вашей предпочтительной. Не добавляйте воду сразу, так как она может вам не понадобиться. С помощью этого метода ваш слайм будет более прозрачным и блестящим.

    Как приготовить слизь из пищевой соды и раствора для контактных линз

    Вы, наверное, уже заметили, что в обоих вышеупомянутых рецептах для приготовления слизи используется пищевая сода и раствор для контактных линз.В большинстве рецептов слизи с пищевой содой используются оба ингредиента.

    Отношение пищевой соды к раствору для контактных линз, который вы используете, влияет на текстуру слизи. Слаймом любой текстуры весело играть, поскольку он обеспечивает различную сенсорную стимуляцию. Кроме того, детям нравится экспериментировать и видеть разные результаты.

    • Для получения более густой и зернистой текстуры, иногда известной как «песчаная слизь», добавьте 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку раствора для контактных линз к 4-6 унциям клея.
    • Для получения эластичной, но более плотной текстуры используйте ½ столовой ложки пищевой соды и 1-2 столовые ложки раствора для контактных линз. По желанию: 1 ст.
    • Для получения более жидкой и липкой текстуры слизи используйте 1/4 чайной ложки пищевой соды и 1 столовую ложку раствора для контактных линз. По желанию: 1 ст.ложка воды.

    Как приготовить слизь с пищевой содой и шампунем

    Если ваши дети жаждут слизи, но у вас дома нет раствора для контактных линз, вы все равно можете приготовить партию по этому простому рецепту, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой.Если вам интересно, как приготовить слайм без раствора для контактных линз, все, что вам нужно, это пищевая сода и шампунь или средство для мытья посуды.

    • 1 стакан пищевой соды Arm & Hammer
    • Шампунь или средство для мытья посуды (примерно 1 столовая ложка)
    • Дополнительно: пищевой краситель

    Этот рецепт слайма неточен, поэтому не беспокойтесь о точности ваших измерений. Вылейте в миску 1 стакан пищевой соды. Добавьте примерно 1 столовую ложку средства для мытья посуды или шампуня в пищевую соду и перемешайте.Слизь будет цвета шампуня или средства для мытья посуды; при желании добавьте пищевой краситель. Добавьте еще шампуня, пока не получите кремообразную консистенцию.

    Если вы случайно добавили слишком много шампуня и ваш слайм стал слишком жидким, добавьте еще щепотку пищевой соды. Поэкспериментируйте, чтобы получить желаемую текстуру. Лучше всего подойдет обычный шампунь, но он все равно будет работать с шампунем 2 и 1 плюс кондиционер. Полученная текстура будет более мягкой и скользкой.

    Borax vs.Пищевая сода для рецептов слаймов

    Во многих рецептах слизи в качестве активатора слизи используется порошкообразная бура, разбавленная водой. Однако бура предназначена для очистки, и ее собственная предупреждающая этикетка предостерегает от длительного контакта с кожей. Кроме того, бура не должна проглатываться или попадать в глаза.

    Поскольку слизь предназначена для игр, многие родителей обеспокоены, замесом, удержанием и раздавливанием слизи, содержащей бура.Кроме того, маленькие дети часто прикасаются к глазам или засовывают пальцы в рот во время игры. Если ваши дети выдавливают слизь, содержащую бура, есть вероятность, что они попадут им в глаза или живот или вызовут раздражение горла и легких, вдыхая запах.

    Если вас беспокоит безопасность слизи, содержащей бура, вы можете вместо нее использовать пищевую соду Arm & Hammer в своих рецептах. Слизь из пищевой соды — хорошая альтернатива слизи, содержащей бура.Кроме того, у вас, вероятно, уже есть в доме коробка с пищевой содой.

    Почему слайм так хорош для детей всех возрастов

    Если у вас есть дети или внуки, вы, вероятно, знаете о слизи. Мягкий, формуемый самодельный полимер популярен среди детей всех возрастов, и привлекательность замешивания, скручивания и выдавливания слизи не показывает признаков ослабления.

    Слизь — это неньютоновское соединение, что означает, что она не ведет себя как твердое тело или жидкость.У него нет собственной формы; слизь заполнит любой контейнер, в который ее поместят. Вы можете поднять ее как твердое тело, но она сочится как жидкость. Он эластичный и эластичный и даже будет подпрыгивать, как мяч. Неудивительно, что дети одержимы этим!

    Слизь образуется при взаимодействии полимера с гелеобразователем. Типичные рецепты слаймов требуют использования прозрачного или белого клея ПВА (полимера) и активатора (гелеобразующего агента). Активатор обычно представляет собой порошкообразную бура, растворенную в воде, жидком крахмале, глазных каплях или растворе для контактных линз.

    Когда активатор и полимер объединяются, происходит уникальная химическая реакция, создающая характерную текстуру слизи. Результат: комбинированное вещество со слабыми связями, которые растягиваются, прежде чем разорваться, и часами очаровывают молодых и старых.

    Как избежать того, чтобы слизь пошла не так, как надо, и другие слизи не удались!

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. На этом сайте используются партнерские ссылки Amazon или других программ.См. Мою политику раскрытия информации здесь.

    , Кэти Т. Кристиансен 2 комментария

    Правильное создание слизи иногда кажется удачей при розыгрыше. А когда вместо прекрасной идеальной слизи вы ошибаетесь, она сокрушает!

    Если вы пытаетесь избежать наиболее распространенных ошибок при изготовлении слизи — тех, которые испортят вашу слизь — вы попали в нужное место. Я посылаю вам пять, потому что вы собираетесь одержать грандиозную победу слизи.

    Читайте дальше, потому что вы будете так рады, когда узнаете, как избежать наиболее распространенных причин, по которым слизь не работает:

    Слизь пошла не так

    1. Не тот клей!

    Одна из наиболее частых причин того, что слизь испортилась, — это тип клея.

    Не используйте клей из долларового магазина! Вы не сэкономите денег, потому что ваш слайм вообще не подойдет, и вам нужно будет найти хороший клей. Если вы пытаетесь сэкономить, я недавно обнаружил, что клей в Интернете на Amazon стоит столько же, сколько в магазинах, если вы живете в США.С. Мне жаль, что я не вспомнил о том, что прошлой ночью я получил цвет клея с блестками, который мне совсем не нужен, но в магазине было только четыре варианта.

    Есть только определенные виды клея, которые работают — клеи с добавкой ПВА. Если использовать не тот клей, получится суп.

    Используйте эти клеи для гарантированного успеха:

    Я действительно рекомендую иметь их вдвое, потому что вам может понадобиться дополнительная партия слайма по любому количеству причин. Снова возьмите ДВЕ бутылки клея. На всякий случай.

    2. Неправильные измерения

    Может возникнуть соблазн собрать кучу ингредиентов для слайма и надеяться, что они получатся. И это срабатывает время от времени. Но есть чистая наука о слизи, и необходимы правильные измерения. Найдите рецепт слайма, в котором указаны пропорции.

    Как сделать слайм:

    Вот наш любимый рецепт слизи буры.

    Вот отличный рецепт жидкого крахмала.

    И этот рецепт отлично подходит для приготовления слайма в Великобритании.

    Не поймите меня неправильно. Некоторые люди делают слизь так часто, что даже не используют мерки. Они могут просто чувствовать смесь и знать, сколько добавить. Однако это приходит только с большим количеством практики, проб и ошибок. Я бы не стал пробовать, пока ты не научишься делать слайм каждый раз правильно!

    3. Использование ярлыков

    Иногда я пропускал шаги при приготовлении слизи, думая, что это ярлык.Не было! На самом деле, это обычно портило мою слизь, так что мне приходилось ее исправлять. Однажды я не стала добавлять воду в клей, и слизь получилась ужасной!

    Вот несколько простых советов, о которых следует помнить. Обязательно:

    • Добавляем краситель в клеевую смесь. Клей Elmer’s Glitter Glue уже окрашен, так что вы можете пропустить этот шаг и сэкономить время.
    • Хорошо перемешайте воду и клей. Мне нравится использовать венчик.
    • Добавьте жидкий крахмал, физиологический раствор или бура в небольших количествах.

    4.Неправильный физиологический раствор

    Если вы используете рецепт слизи с физиологическим раствором, убедитесь, что вы выбрали правильный физиологический раствор. Он должен быть забуференным физиологическим раствором (например, в Канаде) или содержать борную кислоту (в США и других странах, где используется бура). В противном случае слайм вообще не подойдет.

    Честно говоря, я предпочитаю делать слизь из буры, поэтому это относится только к рецептам, которые требуют солевого раствора.

    Но поскольку в большинстве солевых растворов уже есть бура, вы можете просто использовать ее.

    5. Неправильное количество Borax

    Если вы готовите рецепт слайма на основе буры, вы должны использовать правильное количество буры. Я рекомендую добавить ¼ чайной ложки буры, а затем 1/8 чайной ложки.

    Если вы используете слишком мало буры, слизь будет очень эластичной и немного липкой.

    Если вы используете слишком много буры, она будет твердой и эластичной.

    Вы можете легко решить любую из этих двух проблем, сделав второй рецепт слайма противоположным образом.Например, если у вас твердый слайм, вы можете сделать эластичный липкий слайм и объединить их. Я больше расскажу об этом в своем посте о том, как сделать идеальный слайм (внизу поста).

    Хотите больше вдохновения из слизи? Вот книга, в которой есть несколько отличных рецептов слаймов. Я называю автора «королевой слизи». Она действительно знает свою науку и усовершенствовала свои рецепты. Вот посмотрите:

    Теперь, когда вы знаете, как слизь идет не так, как надо, и как избежать наиболее распространенных ошибок при приготовлении слизи, я думаю, вы на пути к успеху слизи! Удачной сенсорной игры!

    Кэти провела вместе 17 лет в сфере дошкольного образования в качестве учителя, владельца дошкольного учреждения и писателя-педагога.Она работала в коммерческих и некоммерческих программах, школах с высоким уровнем риска, а также начала совместную дошкольную программу на дому и на открытом воздухе. Она обожает быть мамой троих детей, а ее младший в настоящее время учится в дошкольном учреждении.

    Последние сообщения Кэти Т. Кристиансен (посмотреть все) .
    25Май

    Диафрагмальные грыжи – Диафрагмальная грыжа — причины, симптомы, диагностика и лечение

    25 Май 2018 alexxlab Комментировать

    Диафрагмальная грыжа — причины, симптомы, диагностика и лечение

    Диафрагмальная грыжа

    Диафрагмальная грыжа — это транспозиция брюшных органов в полость грудной клетки через отверстие в диафрагме. У некоторых пациентов протекает бессимптомно. Проявляется болью, урчанием в грудной клетке, диспепсией, дисфагией, при больших дефектах — нарушением сердечной деятельности и дыхания. Диагностируется с помощью рентгенографии грудной клетки, эзофагогастроскопии, внутрипищеводной pH-метрии. Для устранения диафрагмальных дефектов используют лапароскопическую фундопликацию, лапаротомную или торакотомную гастропексию, операции Ниссена, Белси, ушивание, пластику, аллопротезирование грыжевого отверстия.

    Общие сведения

    Диафрагмальные грыжи были впервые описаны французским хирургом Амбруазом Паре в 1579 году, принадлежат к категории часто встречающихся болезней пищеварительного тракта, составляют до 2% всех видов грыжевых образований. Распространенность патологии возрастает от 10% в молодом возрасте до 50% у 50-60-летних пациентов. Заболевание диагностируют у 7-10% больных, предъявляющих жалобы на боли в груди и нарушения сердечной деятельности.

    Врожденные грыжевые дефекты диафрагмы являются одной из распространенных причин мертворождения, выявляются у 1 из 2 000-4 000 живорожденных младенцев, часто сочетаются с другими пороками развития, составляют до 8% всех наследственных и дизэмбриогенетических аномалий.

    Диафрагмальная грыжа

    Диафрагмальная грыжа

    Причины

    Заболевание является полиэтиологическим. Во взрослом возрасте патология зачастую развивается при сочетании нескольких эндогенных или экзогенных провоцирующих факторов, врожденное грыжевое выпячивание формируется в результате генетических мутаций. Специалисты в сфере хирургии и гастроэнтерологии называют следующие группы причин и предпосылок возникновения грыж диафрагмы:

    • Аномалии диафрагмальных мышц и пищевода. Недоразвитие отдельных участков и аплазия части диафрагмы может иметь как наследственное, так и дизэмбриогенетическое происхождение. Семейные формы пороков развития, в том числе укорочение пищевода, вероятнее всего наследуются по мультифакторному или аутосомно-рецессивному типу. Грыжи диафрагмальной локализации в сочетании с гипоплазией пальцев, расщеплением неба и верхней губы выявляются у пациентов с синдромом Фринса. Возможной причиной дефекта является воздействие вирусных и токсических мутагенов на 8 неделе гестации.
    • Дисплазия соединительной ткани. Наследуемое нарушение синтеза и пространственной организации коллагена, эластина, белково-углеводных комплексов проявляется снижением прочности и повышением эластичности соединительнотканных волокон. При повышении нагрузок на диафрагмальные участки с ослабленными волоконными структурами возможно их растяжение, формирование дефектов. Подтверждением диспластического происхождения части грыж диафрагмы считается сочетание патологии с варикозной болезнью, геморроем, миопией, сколиозом, другими врожденными коллагенопатиями.
    • Травматические повреждения диафрагмы. Нарушение целостности диафрагмальных волокон наблюдается при резких ударах в область ребер и живота со значительным смещением пищевода, верхней части желудка, проникающих колотых, режущих, огнестрельных ранах грудной и брюшной полости. У части пациентов грыжа развивается после выполнения операций на диафрагме — чресплевральной, сагиттальной, срединной чрезбрюшинной диафрагмотомии, проводимой для ревизии органов верхнего этажа брюшной полости, при раке желудка, пищевода, резекции печени, дренировании заднего средостения и др.
    • Повышение давления в брюшной полости. Играет ключевую роль при наследственной дисплазии соединительной ткани. Вероятность образования грыжи возрастает при тяжелых физических нагрузках, запорах, ожирении, крупных неоплазиях брюшных органов, асцита. Наличие диафрагмальных грыжевых образований подтверждается почти у половины пациентов, страдающих рецидивирующей бронхолегочной патологией с сухим надсадным кашлем (хроническим бронхитом, бронхиальной астмой). В группу риска входят женщины, выносившие многоплодную беременность или родившие нескольких детей.
    • Хронические заболевания ЖКТ. Язва желудка, двенадцатиперстной кишки, хронический холецистит, панкреатит могут осложняться гипермоторной дискинезией. В результате продольных сокращений мускулатуры пищевода происходит вертикальная тракция органов ЖКТ, увеличивается нагрузка на фасциальные связки, диафрагмальные сухожилия, растягивается пищеводное отверстие диафрагмы. Аналогичная ситуация возникает при хронических эзофагитах со стойким воспалительным спазмом мышечных волокон или рубцовом укорочении органа после химических, термических, лучевых ожогов.

    По мнению ряда авторов, образованию грыж способствует возрастное снижение тонуса диафрагмальных мускульных волокон, мышечная дистрофия после осложненных родов, тяжелых интоксикаций, сепсиса, других неотложных состояний. При нарушениях иннервации происходит локальная релаксация мышцы с образованием так называемых диафрагмальных невропатических грыж.

    Патогенез

    В основе механизма диафрагмального грыжеобразования лежит расширение естественных отверстий, наличие или возникновение патологических дефектов в диафрагме с перемещением через них в торакальную полость пищеварительных органов. Из трех анатомических отверстий в формировании грыжевых выпячиваний участвует только пищеводное, через которое внутрь грудной полости втягивается гастроэзофагеальный переход с кардиальной частью желудка (скользящая диафрагмальная грыжа) либо желудочное дно, тело, реже — другие отделы органа, петли тонкого кишечника (параэзофагеальная грыжа).

    При аплазии мышечных волокон, врожденном расщеплении соединительной ткани в так называемых слабых зонах (люмбокостальная грыжа Бохдалека, ретрокостостернальная грыжа Ларрея-Морганьи, ретростернальные грыжи) дефект диафрагмы существует изначально. Травматические воздействия, высокое абдоминальное давление, локальное мускульное расслабление провоцируют образование патологических диафрагмальных отверстий.

    Нетравматические приобретенные грыжевые выпячивания чаще возникают при врожденных коллагенопатиях, способствующих растяжению сухожильных волокон и фасциальных связок. Смещение брюшных органов, их сдавление краями диафрагмальных отверстий, компрессия легких и сердца приводят к формированию характерной клинической картины заболевания.

    Классификация

    Систематизация форм диафрагмальных грыж учитывает время их возникновения, структуру грыжевого выпячивания, этиологию, локализацию. Такой подход обоснован различием клинической симптоматики, прогноза, врачебной тактики при разных видах заболевания. С учетом основных критериев классификации гастроэнтерологи и общие хирурги различают следующие варианты патологии:

    • По времени возникновения: врожденные и приобретенные грыжи. Наследственные и дизонтогенетические грыжевые образования встречаются реже, однако отличаются более тяжелой клиникой и серьезным прогнозом. Грыжи, сформировавшиеся постнатально, зачастую протекают с менее выраженными клиническими симптомами или латентно.
    • По структуре грыжевого выпячивания: истинные и ложные грыжи. У истинных грыж есть грыжевой мешок, образованный пристеночными брюшиной и плеврой. У ложных грыжевой мешок отсутствует, а смещенные брюшные органы свободно двигаются внутри грудной клетки. Прогностически более благоприятными считаются истинные грыжевые образования.
    • По происхождению и локализации: травматические и нетравматические грыжи. Нетравматические выпячивания бывают ложными врожденными, истинными слабых зон, истинными атипичной локализации, скользящими и параэзофагеальными пищеводного отверстия диафрагмы. В 90% случаев патология представлена грыжами в области отверстия пищевода.

    Симптомы диафрагмальных грыж

    Клинические проявления заболевания связаны с нарушением работы ЖКТ, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Возможные диспепсические расстройства при грыже представлены отрыжкой воздухом или кислым, постоянной изжогой, которая может усиливаться после еды или при наклонах туловища, метеоризмом, рвотой, не приносящей облегчения.

    Характерный симптом — «бульканье» или урчание в груди. Вследствие раздражения диафрагмальных нервов пациентов беспокоят интенсивные загрудинные боли, иррадиирующие в плечо. Также наблюдается тахикардия после приема пищи, одышка, трудности при проглатывании жидкой пищи, ощущение «комка». При небольшом размере грыжи симптоматика болезни может отсутствовать или быть очень скудной.

    Для врожденной патологии характерно развитие клинической картины уже в период новорожденности. Клиника зависит от размеров дефекта диафрагмальных тканей. При тяжелом течении симптоматика возникает в первые часы после родов и включает такие проявления, как цианоз кожных покровов, асимметрия грудной клетки, срыгивания, отказ от кормления, дефицит массы тела, нарушения сна, постоянный плач.

    У части младенцев из-за смещения брюшных органов формируется ладьевидный живот. При небольших грыжевых отверстиях симптомы грыжи развиваются позже, иногда в позднем детстве после перенесенного инфекционного энтерита, напоминают клинику заболевания у взрослых.

    Осложнения

    Вследствие расширения пищеводных вен могут возникать острые кровотечения, проявляющиеся кровавой рвотой или меленой. У 50% больных из-за постоянного попадания агрессивного содержимого желудка на слизистую нижней трети пищевода диафрагмальная грыжа эзофагеального отверстия осложняется рефлюкс-эзофагитом (ГЭРБ). Длительное течение ГЭРБ сопровождается метаплазией эпителия с последующей возможной малигнизацией клеток.

    Сдавление грыжевого мешка в диафрагмальном отверстии провоцирует ущемление грыжи, при котором наблюдаются процессы ишемии и некроза тканей смещенных органов, возрастает риск вовлечения в деструктивно-воспалительный процесс брюшины с развитием перитонита. В редких случаях грыжа осложняется аспирационной пневмонией. При длительном сдавлении легких, сердца нарастает дыхательная и сердечная недостаточность.

    Диагностика

    Постановка диагноза диафрагмальной грыжи зачастую затруднена, что обусловлено многообразием и неспецифичностью клинических проявлений, которые могут наблюдаться при других патологических состояниях. Диагностический поиск направлен на подтверждение наличия выпячивания, оценку содержимого грыжевого образования. План обследования пациента включает такие методы, как:

    • Рентгенография грудной клетки. Проведение рентгенологического исследования ОГК с контрастным веществом в положении больного по Тренделенбургу считается «золотым стандартом» для диагностики грыжи. Рентгенограмма позволяет оценить локализацию и размеры диафрагмального дефекта, визуализировать интраторакальное проникновение органа или его части.
    • Эзофагогастроскопия. Гастроскопия обеспечивает осмотр слизистой оболочки верхних отделов пищеварительного тракта, оценку степени ее повреждения. О наличии грыжи косвенно свидетельствует укорочение расстояния до нижнего пищеводного сфинктера, неполное смыкание кардии желудка, сглаженность складок слизистой клапана Губарева.
    • Определение кислотности. Внутрипищеводная рН-метрия помогает верифицировать диагноз рефлюкс-эзофагита, который является самым распространенным осложнением грыжи диафрагмы. Дополнительно проводится кислотно-перфузионный тест Бернштейна с введением в пищевод слабого раствора соляной кислоты, что вызывает усиление симптомов у больных с ГЭРБ.

    Лабораторные исследования при грыже диафрагмы недостаточно информативны, поскольку отклонения показателей от нормы обусловлены присоединившимися осложнениями. Для комплексной оценки состояния пищеварительной системы рекомендованы УЗИ, КТ, МСКТ брюшной полости. С целью исключения сердечной патологии выполняется ЭКГ с велоэргометрической пробой, эхокардиография.

    Грыжи диафрагмы необходимо дифференцировать с язвой желудка, пилоростенозом, кишечной непроходимостью, рубцовыми эзофагеальными стриктурами, злокачественными новообразованиями пищевода, кардии, ишемической болезнью сердца, абсцессами и кистами легких, экссудативным плевритом, легочной формой туберкулеза, опухолями средостения, повреждениями диафрагмального нерва.

    КТ ОБП. Диафрагмальная грыжа Бохдалека слева, связанная с истончением мышцы диафрагмы в задне-медиальных отделах с пролабированием забрюшинной клетчатки в краниальном направлении.

    КТ ОБП. Диафрагмальная грыжа Бохдалека слева, связанная с истончением мышцы диафрагмы в задне-медиальных отделах с пролабированием забрюшинной клетчатки в краниальном направлении.

    Лечение диафрагмальных грыж

    Радикальным методом, позволяющим излечить заболевание, является герниопластика. От операции можно воздержаться при выявлении бессимптомной скользящей грыжи эзофагеального отверстия диафрагмы, обеспечив пациенту диспансерное наблюдение. В остальных случаях смещенные органы в ходе хирургического вмешательства низводятся в брюшную полость, после чего устраняется диафрагмальный дефект при ложных грыжевых образованиях или выполняется пластика при истинных. Новорожденным с выраженной компрессией органов грудной полости операция осуществляется в экстренном порядке. У взрослых герниопластику обычно проводят планово.

    При длительно существующих грыжах, осложненных хроническими заболеваниями органов ЖКТ, рекомендовано комбинированное лечение с коррекцией диеты, назначением противоязвенной, противовоспалительной, заместительной энзимной, антибактериальной, прокинетической, спазмолитической, другой этиопатогенетической и симптоматической медикаментозной терапии. Рекомендованными видами вмешательств являются:

    • Эндоскопические методики. Лапароскопическая фундопликация применим при грыжевом выпячивании через эзофагеальное отверстие диафрагмы. Формирование околопищеводной муфты из дна желудка с фиксацией к диафрагме и сужением диафрагмального отверстия позволяет устранить грыжевой дефект и восстановить запирательную функцию кардиального сфинктера. Преимуществами лапароскопического вмешательства являются низкая травматичность, сокращение длительности операции, более быстрое послеоперационное восстановление пациента.
    • Лапаротомная и торакотомная герниопластика. При параэзофагеальных и скользящих грыжах выполняют гастрокардиопексию, операцию Белси, фундопликацию по Ниссену, Тупе. У остальных пациентов при небольших диафрагмальных отверстиях целостность ткани восстанавливают методом создания дупликатуры. Для устранения больших дефектов проводят аллопластику с установкой нейлонового, тефлонового, капронового протеза. Грыжесечение ущемленной грыжи предполагает ревизию содержимого грыжевого мешка с резекцией нежизнеспособных тканей.

    Прогноз и профилактика

    При ранней диагностике и адекватной терапии выздоровление наступает у большинства больных. Прогноз относительно благоприятный. В дальнейшем повышается риск развития рецидивов грыжи, особенно после оперативного вмешательства по укреплению диафрагмальных отверстий аллотрансплантатом.

    Меры профилактики врожденной формы заболевания не разработаны, однако благодаря УЗИ-скринингу и дородовому выявлению патологии удается снизить риск перинатальной смертности. Для предупреждения развития приобретенной диафрагмальной грыжи необходимо проводить своевременное лечение хронических болезней органов пищеварения и состояний, сопровождающихся повышением внутрибрюшного давления, избегать травм живота и грудной клетки.

    www.krasotaimedicina.ru

    Диафрагмальная грыжа — виды, симптомы и лечение

    Диафрагмальная грыжа — патологический процесс, при котором происходит смещение органов брюшной полости в грудную полость. Такого типа нарушение практически всегда носит хронический характер, с достаточно частыми рецидивами.

    Следует отметить, что врожденная диафрагмальная грыжа, как и приобретенная, встречается достаточно часто, но в большинстве случаев протекает без симптомов. Заболевание не диагностируется или может быть обнаружено случайно, в ходе обследования относительно другого патологического процесса.

    По полу и возрасту эта патология не имеет ограничений: диагностируют диафрагмальную грыжу у новорожденных, подростков и у взрослых.

    Клиническая картина характеризуется болями в области желудка и грудной клетки и другими симптомами гастроэнтерологического характера. Для установки диагноза врачу следует назначить пациенту прохождение тщательной диагностической программы.

    Лечение будет зависеть от формы течения патологического процесса. Так, если в грудную полость попадет небольшой сегмент желудка, специфического курса терапии может и не понадобиться. В более сложных клинических случаях требуется проведение операции с последующим восстановлением.

    Диета в обязательном порядке будет входить в курс терапии. Ущемленные диафрагмальные грыжи оперируются в срочном порядке. В любом случае лечение должно проводиться только с учетом комплексного подхода. Соблюдаться диетическое питание должно вне зависимости от выбранной тактики терапии.

    Диафрагмальная грыжа может быть обусловлена такими этиологическими факторами:

    • дискинезия пищеварительного тракта;
    • наличие опухолей или рубцов в самом пищеводе;
    • сужение пищевода;
    • повышенный и продолжительного характера метеоризм;
    • хронические гастроэнтерологические заболевания, которые сопровождаются рвотой;
    • доброкачественные или злокачественные опухоли в брюшной полости;
    • скопление жидкости в брюшной полости — асцит;
    • частые, длительного характера патологические процессы верхних дыхательных путей;
    • повышение внутрибрюшного давления, что чаще всего обусловлено кашлем.

    Следует выделить предрасполагающие факторы для развития такого патологического процесса:

    • нарушения строения соединительной ткани мембраны;
    • рефлюкс в анамнезе;
    • хронический кашель;
    • икота и заболевания, которые имеют в клинике такой симптом;
    • смещение пищевода кверху;
    • генетическая предрасположенность к такому типу заболеваний;
    • перенесенные ранее травмы в области брюшной полости.

    Врожденная диафрагмальная грыжа пищевода на данный момент не имеет четкой этиологической картины. Однако многие клиницисты отмечают, что такой тип патологии чаще всего встречается у тех детей, в анамнезе которых есть:

    • синдром Марфана;
    • плоскостопие.

    Данное заболевание достаточно часто является следствием возрастных изменений — в группе риска люди, которым исполнилось 50 и более лет.

    Диафрагмальная грыжа

    Диафрагмальная грыжа

    Заболевание разделяется на несколько видов и подвидов. Классификация диафрагмальных грыж подразумевается следующим образом: по характеру возникновения и по клинико-морфологическим признакам.

    По характеру возникновения патологический процесс делится на два типа:

    • травматические диафрагмальные грыжи;
    • нетравматические.

    Последние, в свою очередь, разделяются на такие подвиды:

    • невропатические;
    • врожденные;
    • грыжи естественных отверстий диафрагмы;
    • ложные врожденные.

    По клинико-морфологическим признакам рассматривают два типа этого заболевания:

    • истинные — имеется грыжевый мешок, часто выходит в брюшную полость часть пищевода или петли кишечника, именно такие формы склонны к ущемлению;
    • ложные — мешок не образуется, выпячиванию больше подвержены верхние отделы пищевода.

    Установление формы и типа течения патологического процесса определяется путем диагностических мероприятий.

    Специфическим клиническим признаком данного патологического процесса считается болевой синдром. Боль возникает:

    • при рефлюксе, который в обязательном порядке будет сопровождать диафрагмальную грыжу;
    • при проникновении части желудка в грудную полость, так как сдавливаются его нервные окончания;
    • из-за систематически проявляемого рефлюкса стенки пищевода растягиваются, что приводит к сдавливанию нервных окончаний;
    • из-за спазмов пищевода.

    Характеризуется болевой синдром следующим образом:

    • тупая, умеренного проявления — сильные боли при таком заболевании отмечаются крайне редко;
    • локализуется в верхней части загрудинной области;
    • распространяется вдоль пищевода, иногда отдает в области между лопаток.

    Проявляется:

    • после приема пищи;
    • при вздутии живота;
    • после кашля;
    • после физической нагрузки.

    Как правило, после отрыжки, глубокого вдоха или принятия вертикального положения боль исчезает.

    Признаки диафрагмальной грыжи следующие:

    • отрыжка после употребления пищи;
    • диафрагмальная грыжа у детей до года — срыгивание во время кормления;
    • боль в момент проглатывания пищи — больному нужно часто запивать еду;
    • изжога и отрыжка;
    • жжение в области языка;
    • неприятное давящее ощущение в загрудинной области;
    • твердая пища проходит по пищеводу легче, чем жидкая или полужидкая.

    Отрыжка характеризуется следующим образом:

    • проявляется сразу после приема пищи — не имеет значения, жирное или постное было блюдо;
    • во время отрыжки во рту присутствует кислый, крайне неприятный запах.

    Срыгивание при грыже характеризуется следующим образом:

    • может беспокоить больного ночью — так называемый «синдром мокрой подушки»;
    • проявляется после приема пищи, если человек сразу принимает вертикальное положение;
    • срыгивается небольшой объем содержимого желудка, но при особо тяжелом течении патологии возможна рвота.

    Следует отметить, что в большинстве случаев симптомы диафрагмальной грыжи выражаются в латентной форме или вовсе отсутствуют. Даже если и отмечаются некоторые из вышеуказанных симптомов, достаточно часто это списывается на незначительные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, что и приводит к запоздалой постановке диагноза или вовсе к его отсутствию.

    Так как заболевание достаточно часто протекает практически без каких-либо клинических признаков, диагностическая программа при диафрагмальной грыже должна проводиться особенно тщательно.

    Диагностика диафрагмальной грыжи следующая:

    • забор крови для общего и биохимического анализа;
    • рН-метрия;
    • ПЦР-тест;
    • общий анализ мочи;
    • общий анализ каловых масс;
    • рентгенографическое исследование пищевода с контрастным веществом;
    • эзофагоманометрия;
    • фиброскопия.
    Эзофагоманометрия

    Эзофагоманометрия

    Программа диагностики составляется индивидуально, на основе данных, которые были собраны доктором в ходе первичного осмотра пациента, сбора личного и семейного анамнеза. Последнее важно, так как генетическая предрасположенность к патологии не исключается. При помощи УЗД-исследования можно установить, есть ли диафрагмальная грыжа у плода.

    По результатам диагностических мероприятий врач сможет точно определить тип течения патологического процесса, характер возможных осложнений и тактику лечения.

    В большинстве случае лечение оперативное, особенно если речь идет об ущемленной грыже. Консервативные терапевтические мероприятия имеют место, но только если выпячивание пищевода в грудную полость минимально, а предпосылок для развития осложнений нет.

    Консервативные мероприятия предполагают следующее:

    • соблюдение диеты;
    • исключение чрезмерных физических нагрузок;
    • ежедневные прогулки на свежем воздухе;
    • йога;
    • мануальная терапия, лечебный массаж, ЛФК.

    Отдельно следует сказать о питании:

    • последний прием пищи должен быть не позже чем за два часа до сна;
    • питание должно быть сбалансированным — жирное и грубое следует исключить, запивать еду нельзя;
    • употреблять пищу нужно в спокойной обстановке, неспешно, тщательно пережевывая.

    Если консервативное лечение не дает должного результата, проводится в срочном порядке операция. Иссекается (если начался некроз) или вправляется участок пищевода. Характер операции будет зависеть от степени тяжести патологии и от того, в какой именно форме протекает аномалия. В постоперационный период нужно пройти медикаментозную терапию и диету.

    Лечение диафрагмальной грыжи подразумевается только комплексное, вне зависимости от того, какая именно тактика терапии будет прописана.

    Развивавшееся осложнение часто приводит к диагностированию грыжи. Осложнения могут быть следующие:

    Исключить такие патологические процессы сложно, но возможно: достаточно обращаться к врачу при плохом самочувствии сразу, а не заниматься самолечением или игнорировать симптомы.

    Специфической профилактики относительно этого заболевания нет. Следует соблюдать общие рекомендации относительно здорового образа жизни, питаться правильно и грамотно. Систематически нужно проходить медицинское обследование в клинике для своевременного диагностирования заболевания. Самолечение при диафрагмальной грыже строго запрещено.

    okgastro.ru

    6. Диафрагмальные грыжи. Классификация. Клиника, диагностика. Показания и методы хирургического лечения. Релаксация диафрагмы.

    Диафрагмальная грыжа — перемещение брюшных органов в грудную полость через

    дефекты или слабые зоны диафрагмы. Истинная грыжа характеризуется наличием

    грыжевых ворот, гры мешка и грыжевого содержимого. При отсутствии

    грыжево мешка грыжу называют ложной. При истинной грыже грыжевой мешок

    образован париетальной брюшиной, сверху покрытой парие плеврой.

    По происхождению грыжи диафрагмы делят на травматические (см. раздел

    «Повреждения диафрагмы») и нетравматические.

    Среди нетравматических грыж выделяют: ложные врожденные грыжи (дефекты)

    диафрагмы, истинные грыжи слабых зон диаф, истинные грыжи атипичной

    локализации, грыжи естествен отверстий диафрагмы (пищеводного отверстия,

    редкие грыжи естественных отверстий).

    Ложные врожденные грыжи (дефекты) диафрагмы образуются в результате незаращения

    существующих в эмбриональном периоде сообщений между грудной и брюшной полостью.

    Истинные грыжи слабых зон диафрагмы возникают при повы внутрибрюшного

    давления и выхождении брюшных органов через грудинно-реберное пространство

    (грыжа Ларрея — Морганьи—ретрокостостернальная грыжа), пояснично-реберное

    про (грыжа Бохдалека), непосредственно в области слабо­развито

    грудинной части диафрагмы (ретростернальная грыжа). Содержимым грыжевого мешка

    могут быть сальник, поперечная ободочная кишка, предбрюшинная жировая клетчатка

    (парастернальная липома).

    Истинные грыжи атипичной локализации встречаются редко и отличаются от

    релаксации диафрагмы наличием грыжевых ворот, а следовательно, возможностью

    развития ущемления.

    Грыжи пищеводного отверстия диафрагмы выделяют в отдель группу, так как они

    возникают наиболее часто, имеют особен анатомического строения,

    клинических проявлений и требуют определенных принципов лечения (см. раздел

    «Грыжи пищеводного отверстия диафрагмы»).

    Описывают отдельные случаи редких грыж других естественных отверстий диафрагмы

    (щели симпатического нерва, отверстия ниж полой вены).

    Клиника и диагностика: появление и степень выра симптомов

    диафрагмальных грыж зависят от характера перемещенных брюшных органов в

    плевральную полость, их объе, степени наполнения перемещенных полых органов,

    сдавления и перегиба их в области грыжевых ворот, степени коллапса легкого и

    смещения средостения, размеров и формы грыжевых ворот.

    Симптомы: желудочно-кишечные, легочно-сердечные и общие. Факторы, приводящие к

    повышению внутрибрюшного давления, усиливают выраженность симптомов заболевания

    в связи с увели содержимого грыжевого мешка.

    Больные жалуются на чувство тяжести и боли в подложечной области, грудной

    клетке, подреберьях, одышку и сердцебиение, возникающие после обильного приема

    пищи. Часто отмечают буль и урчание в грудной клетке на стороне грыжи,

    усиление одышки в горизонтальном положении. После еды бывает рвота при­нято

    пищей, что приносит облегчение. При завороте желудка, соп­ровождающемс

    перегибом пищевода, развивается парадоксальная дисфагия (твердая пища проходит

    лучше жидкой).

    Большое диагностическое значение имеет прямая зависимость выраженности

    клинических симптомов от степени наполнения желудочно-кишечного тракта.

    Ущемление диафрагмальной грыжи характеризуют резкие боли в соответствующей

    половине грудной клетки или в эпигастральной области, иррадиирующие в спину,

    лопатку. Ущемление полого орга может привести к некрозу и перфорации его

    стенки с развитием пиопневмоторакса.

    Заподозрить диафрагмальную грыжу можно при наличии в ана травмы,

    перечисленных выше жалоб, уменьшении подвиж грудной клетки и сглаживании

    межреберных промежутков на стороне поражения, западении живота при больших

    длительно существующих грыжах, определении притупления или тимпанита над

    соответствующей половиной грудной клетки, меняющих интен в зависимости

    от степени наполнения желудка и кишеч, выслушивании перистальтики кишечника

    или шума плеска в этой зоне при одновременном ослаблении или полном отсутствии

    дыхательных шумов, смещении тупости средостения в непоражен сторону.

    Окончательный диагноз устанавливают при рентгенологическом исследовании.

    Рентгенологическая картина зависит от характера и объема переместившихся в

    грудную клетку брюшных органов, от степени наполнения желудочно-кишечного

    тракта. При выпадении желудка виден большой горизонтальный уровень в левой

    половине грудной клетки, поднимающийся при приеме жидкости и пиши. При выпадении

    петель тонкой кишки на фоне легочного поля опре отдельные участки

    просветления и затемнения. Перемеще селезенки или печени дает затемнение в

    соответствующем отде

    ле легочного поля. У некоторых больных хорошо видны купол диаф и брюшные

    органы, расположенные выше него.

    При контрастном исследовании желудочно-кишечного тракта определяют характер

    выпавших органов (полый или паренхима), уточняют локализацию и размеры

    грыжевых ворот на основании картины сдавления выпавших органов на уровне

    отвер в диафрагме (симптом грыжевых ворот). У некоторых больных для

    уточнения диагноза накладывают диагностический пневмоперитонеум. При ложной

    грыже воздух может пройти в плевральную полость (рентгенологически определяют

    картину пневмоторакса).

    Лечение: в связи с возможностью ущемления при диафраг грыже показана

    операция. При правосторонней локализации грыжи операцию производят через

    трансторакальный доступ в четвертом межреберье, при парастернальных грыжах

    лучший до — верхняя срединная лапаротомия, при левосторонних грыжах показан

    трансторакальный доступ в седьмом — восьмом меж.

    После разделения сращений, освобождения краев дефекта в диафрагме низводят

    перемещенные органы в брюшную полость и ушивают дефект отдельными узловыми швами

    с образованием дубликатуры. При больших размерах дефекта прибегают к

    аллопласти-ческому замещению диафрагмы протезами из капрона, нейлона, тефлона,

    лавсана и др.

    При парастернальных грыжах (грыжа Ларрея, ретростернальная грыжа) низводят

    перемещенные органы, выворачивают и отсекают у шейки грыжевой мешок, накладывают

    и последовательно завязывают П-образные швы на края дефекта диафрагмы и задний

    листок влагалища брюшных мышц, надкостницу грудины и ребер.

    При грыжах пояснично-реберного пространства дефект диаф ушивают

    трансабдоминально отдельными швами с образо дубликатуры.

    При ущемленных диафрагмальных грыжах доступ транстора. После рассечения

    ущемляющего кольца исследуют содер грыжевого мешка. При сохранении

    жизнеспособности выпав орган вправляют в брюшную полость, при необратимых

    изме — резецируют. Дефект в диафрагме ушивают.

    7. Грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Классификация. Патофизиология. Особенности клиники аксиальных и параэзофагеальных грыж. Диагностика. Осложнения. Принципы лечения аксиальных и параэзофагеальных грыж.

    Грыжи могут быть врожденными и приобретенными. Выделяют скользящие (аксиальные)

    и параэзофагеальные грыжи пищеводно отверстия диафрагмы .

    Скользящие грыжи. Кардиальный отдел желудка, расположен мезоперитонеально,

    перемещается выше диафрагмы по оси пищевода и принимает участие в образовании

    стенки грыжевого мешка. Скользящие грыжи по классификации Б. В. Петровского и Н.

    Н. Каншина подразделяют на пищеводные, кардиальные,

    кардиофундальные и гигантские (субтотальные и тотальные желу), при

    которых происходит заворот желудка в грудную по. Скользящая грыжа может

    быть фиксированной и нефикси. Кроме того, выделяют приобретенный

    короткий пищевод (кардия расположена над диафрагмой на уровне 4 см I степень,

    выше 4 см — II степень) и врожденный короткий пищевод (грудной желудок). По

    этиологическому фактору скользящие грыжи могут быть тракционными, пульсионными и

    смешанными. Основное зна в развитии приобретенных скользящих грыж

    пищеводного

    отверстия диафрагмы имеет тракционный механизм, возникающий при сокращении

    продольной мускулатуры пищевода в результате вагальных рефлексов с желудка и

    других органов при язвенной болезни, холецистите и других заболеваниях. К

    развитию пульсионных грыж приводят конституциональная слабость межуточной

    тка, возрастная инволюция, ожирение, беременность, факторы, способствующие

    повышению внутрибрюшного давления. При сколь грыжах пищеводного отверстия

    диафрагмы часто развива ется недостаточность кардии, приводящая к

    желудочно-пищеводному рефлюксу (см. раздел «Недостаточность кардии»).

    Клиника и диагностика: при скользящих грыжах пи отверстия диафрагмы

    симптомы обусловлены рефлюкс-эзофагитом. Больные жалуются на жгучие или тупые

    боли за гру, на уровне мечевидного отростка, в подложечной области, в

    подреберьях, иррадиирующие в область сердца, лопатку, левое плечо Нередко

    больных наблюдают терапевты по поводу стенокар. Боль усиливается в

    горизонтальном положении больного и при физической нагрузке, при наклонах

    туловища вперед (симптом, «шнурования ботинка»), т. е. когда легче происходит

    желудочно-пищеводный рефлюкс. Боль сопровождается отрыжкой, срыгиванием,

    изжогой. Со временем у больных появляется дисфагия, которая чаще носит

    перемежающийся характер и становится постоянной при развитии пептической

    стриктуры пищевода. Частый симптом — кровотечение, которое обычно бывает

    скрытым, редко проявляется рвотой кровью алого цвета или цвета кофейной гущи,

    дегтеобраз-ным стулом. Анемия может быть единственным симптомом заболе.

    Кровотечение происходит путем диапедеза, из эрозий и язв при пептическом

    эзофагите.

    Решающее значение в установлении диагноза грыжи пищевод отверстия диафрагмы

    имеет рентгенологическое исследование.

    Исследование проводят в вертикальном и горизонтальном поло больного и в

    положении Тренделенбурга (с опущенным головным концом стола).

    При скользящих грыжах отмечают продолжение складок сли оболочки

    кардиального отдела желудка выше диафрагмы, наличие или отсутствие укорочения

    пищевода, развернутый угол Гиса, высокое впадение пищевода в желудок, уменьшение

    газового пузыря, рефлюкс контрастного вещества из желудка в пищевод.

    Расположение кардии над диафрагмой является патогномоничным признаком

    кардиальной грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. При сопутствующем

    рефлюкс-эзофагите пищевод может быть рас и укорочен. Эзофагоскопия

    целесообразна при пептической стриктуре пищевода, язве, подозрении на рак,

    кровотечении. Она позволяет уточнить длину пищевода, оценить тяжесть эзофагита,

    определить степень недостаточности кардии, исключить малигнизацию язвенных

    дефектов. Наличие желудочно-пищеводного рефлюкса может быть подтверждено данными

    внутрипищеводной рН-метрии (снижение рН до 4,0 и ниже) (см. раздел «Пищевод»,

    «Спе методы исследования»).

    Параэзофагеальные грыжи подразделяют на фундальные, антральные, кишечные,

    кишечно-желудочные, сальниковые . Кардия остается, на месте, а через пищеводное

    отверстие диафрагмы рядом с пищеводом происходит смещение в средостение желудка

    или кишечника. В отличие от скользящих грыж при параэзофагеальных грыжах

    возможно развитие ущемления. Чаще наблюдают фундальные грыжи.

    При параэзофагеальных грыжах клиническая картина зависит от вида и содержимого

    грыжи, степени смещения окружающих ор. Замыкательная функция кардии не

    нарушена (нет симпто желудочно-пищеводного рефлюкса) Могут преобладать

    желудочно-кишечные или сердечно-легочные жалобы. Наиболее часто бывает

    перемещение в грудную полость желудка, проявляющееся болями в эпигастральной

    области и за грудиной, возникающими после приема пищи, дисфагией, отрыжкой. При

    ущемлении наблю резкие боли, рвота с примесью крови.

    При параэзофагеальных грыжах во время рентгеноскопии груд клетки выявляют в

    заднем средостении на фоне тени сердца округлое просветление, иногда с уровнем

    жидкости. При контрастировании желудка уточняют расположение кардии по отношению

    к диафрагме, изучают состояние перемещенной в груд клетку части желудка и ее

    взаимоотношение с пищеводом и кардией. Эзофагогастроскопия показана при

    подозрении на язву полип или на рак желудка.

    Лечение: при неосложненных скользящих грыжах пищевод отверстия диафрагмы

    проводят консервативное лечение, ко направлено на снижение

    желудочно-пищеводного рефлюкса уменьшение явлений эзофагита, предупреждение

    повышения внутрибрюшного давления. Больным рекомендуют спать с приподнятым

    изголовьем кровати, избегать положений тела, облегчающих воз­никновени

    рефлюкса, следить за регулярной функцией кишечника Питание должно быть

    небольшими порциями 5—6 раз в день последний прием пищи за 3—4 ч до сна. В

    зависимости от выраженности эзофагита назначают механически и химически щадящую

    диету (стол 1а, 16, 1 по Певзнеру). Пища должна содержать боль количество

    белков. Назначают ощелачивающие, обволаки, вяжущие средства,

    местноанестезирующие препараты, спазмолитики, антациды, церукал, седативные

    средства и витамины Хирургическое лечение при скользящей грыже пищеводного

    отверстия диафрагмы показано при кровотечении, развитии пептической стриктуры

    пищевода, а также при безуспешности длительной консервативной терапии у больных

    с выраженными симптомами рефлюкс-эзофагита (см. раздел «Пищевод»).

    При параэзофагеальных грыжах всем больным показано хирур лечение в

    связи с возможностью развития ее ущемления Операция состоит в низведении брюшных

    органов и сшивании кра пищеводного отверстия диафрагмы (крурорафия) позади

    пище. При сочетании параэзофагеальной грыжи с недостаточнос кардии

    операцию дополняют фундопликацией по Ниссену. При ущемленных грыжах больных

    оперируют так же, как при других диафрагмальных грыжах.

    studfile.net

    Диафрагмальная грыжа: симптомы, лечение, диета, отзывы

    Стоянова Виктория Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).

    Дата публикации статьи:

    Дата обновления статьи:

    Содержание статьи:

    Диафрагма – основная дыхательная мышца человека. Если в ней возникает отверстие или истончение какого-то участка, и через него органы брюшной полости проникают или выпячиваются в грудную полость (реже – наоборот) – это диафрагмальная грыжа.

    диафрагмальная грыжа

    Нажмите на фото для увеличения

    Данная грыжа опасна тем, что проникший в полость грудной клетки кишечник, желудок или пищевод сдавливает и мешает нормально работать сердцу и легким. Также такое положение органов плохо влияет на сами пищеварительные органы, т. к. они легко пережимаются в том сухожильном или мышечном кольце диафрагмы, через которое вышли.

    Грыжа диафрагмы может быть острой и хронической. Хроническая грыжа может долгое время никак не беспокоить пациента. Далее возникают следующие симптомы (они же – признаки острой грыжи): боль в груди, изжога, отрыжка, затруднение дыхания, ощущение жжения за грудиной. Эти проявления болезни однозначно мешают вести человеку полноценный образ жизни.

    Грыжи диафрагмы различных видов – очень частое заболевание пищеварительной системы. Оно встречается у каждого десятого молодого человека, а с 50 лет обнаруживается у каждого второго. Также его диагностируют у 7–8% людей, которые жалуются на боль в грудной клетке и нарушение работы сердца.

    Вылечить такую грыж просто: хирург проводит операцию, на которой вышедшие органы вправляют на место, а дефект диафрагмы ушивается и укрепляется. Лекарственные препараты с проблемой не борются, а только устраняют симптомы и предупреждают осложнения заболевания.

    Что происходит при грыже диафрагмы (анатомическая справка)

    Диафрагма – это большая мышца в форме парашюта, которая расположена ниже легких и прикрепляется к реберным дугам. В ней есть периферическая мышечная и центральная сухожильная часть. Через сухожильную часть проходит к сердцу полая вена, а в мышечном отделе расположено отверстие для пищевода.

    схематическое изображение диафрагмы

    Нажмите на фото для увеличения

    Отверстие для пищевода – «слабое место», где чаще всего образуются диафрагмальные грыжи (их еще называют грыжами пищеводного отверстия диафрагмы или хиатальными). Через него пищевод, желудок, а иногда и кишечник выходят в грудную полость.

    В норме у здорового человека пищевод фиксируют мышечные и фиброзные связки. Но если тонус мышцы снижается, если уменьшается (атрофируется) левая доля печени или человек худеет настолько, что исчезает жировая клетчатка, находящаяся под диафрагмой – то пищеводное отверстие «растягивается». Из-за этого ослабевают связки, удерживающие пищевод, и увеличивается угол, под которым пищевод впадает в желудок (это и вызывает заброс желудочного содержимого вверх).

    Диафрагму условно разделяют на три части: поясничную, реберную и грудинную. В каждой из них мышечные волокна имеют свое направление. На стыке этих частей находятся треугольные участки, которые достаточно податливы. Это и создает условия для выхода или выпячивания здесь кишечника. Это уже другие диафрагмальные грыжи.

    диафрагма и мышцы задней стенки живота

    Строение диафрагмы и мышцы задней стенки живота.
    Нажмите на фото для увеличения.

    Виды и классификация грыж

    Выделяют два основных вида грыж диафрагмы: травматические (развиваются под воздействием проникающих ранений и оперативных вмешательств) и нетравматические.

    Каждый этот вид разделяется еще на два подвида:

    1. Истинные, когда имеется грыжевой мешок (то есть вышедшие органы обернуты тонкой пленкой – брюшиной или плеврой). Так могут выходить или петля кишечника, или впадающий в 12-перстную кишку отдел желудка, или они оба. Данные грыжи могут ущемляться.

    2. Ложные грыжи – без грыжевого мешка. Органы ЖКТ просто выходят через отверстие в диафрагмальной мышце. Такое состояние возможно для пищевода или начальных отделов желудка.

    Также нетравматические грыжи бывают:

    • врожденными;
    • невропатическими – обусловленными нарушением нервного управления участка диафрагмы, из-за чего этот участок сильно расслабляется;
    • грыжами естественных отверстий диафрагмы: пищеводного, аорты и полой вены.

    Симптомы различных видов не сильно специфичные, позволяющие только по признакам поставить диагноз. Для назначения человеку правильного лечения и нужна классификация.

    Причины болезни

    (если таблица видна не полностью – листайте ее вправо)

    Характерные симптомы

    Симптомы грыжи будут отличаться в зависимости от того, травматическая это грыжа или нет.

    Также симптомы зависят:

    • развилась ли болезнь остро (быстро),
    • или грыжа длительное время проникала из брюшной полости в грудную (хроническое течение),
    • или же произошло ущемление (пережатие) грыжи в том отверстии, откуда она вышла.

    Острая диафрагмальная грыжа чаще все проявляется следующими симптомами:

    • Болями в груди, которые усиливаются при кашле.
    • Изжогой (ощущением жара за нижней частью грудины и кислотного содержимого во рту). Она усиливается в положении лежа, при наклонах вперед или вниз. Также изжога появляется, если лечь сразу после еды.
    • Отрыжкой воздухом или кислым содержимым, которая появляется даже во сне и может быть виновницей частых бронхитов и пневмоний (из-за попадания фрагментов пищи в дыхательные пути с выбрасываемым из желудка воздухом).
    • Затруднением проглатывания (появляется «комок» не в горле, а в области грудины) жидкой пищи, воды; особенно остро он ощущается при торопливом приеме пищи. При этом твердая пища чаще всего проходит нормально.
    • Вздутием живота.
    • Постоянным кашлем.
    • Затруднением дыхания (человек ощущает, что не может «отдышаться» или ему не хватает воздуха).
    • Ощущением жжения за грудиной.
    • Учащенным сердцебиением после еды.
    • Урчанием или «бульканьем» в грудной клетке.

    Если у человека развились диафрагмальные грыжи хронического типа, то он длительное время ничего не ощущает. В дальнейшем развиваются те же симптомы, как и при остром варианте.

    Симптомы ущемившейся грыжи диафрагмы:

    1. сильные боли в одной половине грудной клетки (чаще всего – в левой),

    2. снижение аппетита,

    3. тошнота,

    4. вздутие живота,

    5. перестают отходить газы.

    изжога

    Как ставят диагноз

    Для того чтобы назначенное лечение было адекватным, нужно не только поставить диагноз, но и определить вид грыжи (какие органы проходят и куда, есть грыжевой мешок или нет). Для этого назначают 4 обследования:

    1. Рентгенологическое исследование грудной и брюшной полостей. Перед процедурой 6 часов нельзя есть, а за 10–20 минут необходимо выпить бариевую смесь, которую выдают и просят выпить перед кабинетом рентгенографии. Этот метод позволяет в режиме реального времени проследить движение бария по пищеводу в желудок.

    2. Фиброгастроскопия (ФГДС) – исследование, при котором пациенту нужно будет проглотить специальный зонд (трубку), оснащенный камерой на конце. Исследование проводят натощак. Только по данным ФГДС диагноз «грыжа» не ставят, но определяются степень повреждения соляной кислотой слизистых оболочек пищевода, желудка, 12-перстной кишки; устанавливают факт кровотечения из сосудов органов ЖКТ, находящихся в грыжевом мешке.

    3. pH-метрия – измерение кислотности в желудке и пищеводе. Процедуру проводят с помощью тонкого зонда.

    4. При необходимости во время ФГДС проводят биопсию слизистой оболочки пищевода.

    Если врач подозревает ущемление диафрагмальной грыжи, проводят рентгенографию брюшной и грудной полостей без введения бария. В случае подтверждения диагноза больного подготавливают и оперируют в экстренном порядке.

    рентгенограмма грудной клетки больного с диафрагмальной грыжей

    Рентгенограмма больного с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Стрелкой указана часть желудка, проникшая в грудную клетку

    Методы лечения грыжи

    Полностью вылечить диафрагмальную грыжу можно только с помощью операции, особенно если грыжа истинная и в любой момент может ущемиться. Но в 4 из 10 случаев после такого лечения грыжа появляется вновь, поэтому к хирургическому методу прибегают редко (2–15% случаев).

    Чаще проводят консервативную терапию (например, из-за противопоказаний или несогласия пациента на операцию).

    Терапия без операции

    Консервативное лечение не лечит диафрагмальные грыжи, но помогает:

    1. уменьшить степень заброса желудочного содержимого в пищевод, а кишечного – в желудок;

    2. снизить кислотность желудочного сока;

    3. вылечить гастрит, язву;

    4. запустить нормальное направление перистальтики (движений кишечника, с помощью которого происходит движение пищи).

    Консервативное лечение предполагает соблюдение режима дня, диеты и прием медикаментов.

    Диета

    Питание должно содержать 1800–2000 ккал/сутки.

    Шесть правил диеты:

    1. Исключите простые углеводы (сладости, сдобу) и продукты, вызывающие брожение (бобовые, белокочанную капусту, газированные напитки и пиво), чтобы не провоцировать выход раздутых петель кишечника или желудка в грудную полость.

    2. Уберите из рациона кислые продукты (кислые соки, гранат, лимоны, вишню, сырые яблоки), которые могут усугубить течение болезни и спровоцировать развитие язвы или эрозии слизистой оболочки желудка или пищевода.

    3. Исключите продукты, которые вызывают обильное выделение желудочного сока или ферментов поджелудочной железы: копченые, жареные, перченые блюда, блюда со специями, маринованные овощи, шашлык.

    4. Обязательно включите в рацион продукты, которые будут заставлять кишечник работать и предупреждать развитие запоров: вареную свеклу, чернослив, сухофрукты.

    5. Полезно пить щелочные минеральные воды по 100 мл за полчаса до еды: «Боржоми», «Славянская», «Поляна Квасова», «Джермук».

    6. Кушайте небольшими порциями, часто. Ни в коем случае не ложитесь спать после еды.

    Исходя из отзывов людей, которые применяли консервативное лечение, им приходилось не только есть минимум за 3–4 часа до сна, но и спать только в полусидящем положении, не опираясь на подушки. Для сна они или покупали функциональную кровать с подголовником, у которого можно изменять высоту, или подкладывали под ножки кровати в изголовье по 1–2 кирпича.

    Медикаменты

    Диафрагмальная грыжа лечится такими препаратами:

    (если таблица видна не полностью – листайте ее вправо)

    Хирургическое вмешательство

    Такое лечение, хоть и является единственным «исцеляющим грыжу», все же применяется редко: в 2–15% случаев из-за частых рецидивов заболевания. Абсолютно показана операция при язвах пищевода, которые привели или к его сужению, или к кровотечениям.

    Хирурги выполняют 3 вида операций:

    1. Ушивание отверстия (грыжевых ворот), из которого выходят органы, особыми швами с последующим укреплением его сеткой из полипропилена.

    2. Фиксация желудка к передней стенке живота после «установки его на место».

    3. Подшивание дна желудка к стенке пищевода.

    Владелец и ответственный за сайт и контент: Афиногенов Алексей.

    gryzhinet.ru

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы — симптомы и признаки, лечение и диета

    Диафрагмальная грыжа пищеводного отверстия: симптомы и лечение

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или диафрагмальная грыжа представляет собой изменение нормального анатомического положения таких органов, как желудок, пищевод, петли кишечника.

    Анатомия

    Существует естественный анатомический разделитель между грудной и брюшной полостью – диафрагма. Это мышечная пластина, которая крепится к рёберной поверхности. В ней содержится естественное отверстие – пищеводное. Через него проходят пищевод и крупные сосуды.

    В норме желудок, кишечник и брюшной отдел пищевода располагаются ниже диафрагмы, а грудной отдел пищевода – выше. При некоторых причинах, например увеличение внутрибрюшного давления, нижележащие органы выпячиваются через диафрагмальное отверстие в грудную полость.

    Это патология, так как нарушается привычная деятельность и функционирование органов, формируется грыжа пищеводного отдела диафрагмы.

    Многие называют данное явление грыжей между пищеводом и желудком. Механизм её формирования одинаков с предыдущей патологией.

    В роли грыжевого выпячивания выступает сместившаяся стенка желудка или пищевода, она так же выходит через диафрагмальное отверстие. За счёт сдавления воротами отверстия образуется опухолевидная грыжа между желудком и пищеводом.

    Патология часто обнаруживается у лиц пожилого возраста, старше 55 лет. Чаще недуг можно встретить у женщин ввиду особенностей строения внутренних органов и участия в родовой деятельности.

    При родах происходит увеличение внутрибрюшного давления, что в дальнейшем может сказаться на развитии недуга.

    Не всегда патология даёт о себе знать, может протекать без клинических признаков. Часто маскируется под иные болезни: гастрит, язвенная болезнь желудка, панкреатит, холецистит, стенокардия.

    Причины грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    Пищеводно диафрагмальная грыжа возникает в ряде факторов и причин. Это не только приобретённое заболевание, у детей это может быть врождённым пороком.

    Формируется вследствие мутаций или поломок при формировании и закладки органов и систем. Развитию болезни у взрослых людей способствует атрофия, слабость и растяжение мышц диафрагмы, растяжение диафрагмального кольца.

    Основные причины развития диафрагмальных грыж:

    • Эмбриональный порок у новорождённых и маленьких детей.

    При этом наблюдается укорочение размеров пищевода или аномалии развития желудка. Для устранения недуга требуется хирургическое вмешательство на раннем этапе.

    • Наследственность.

    Наблюдается у лиц, родственники которых страдали похожими патологиями.

    • При стабильном увеличении давления в брюшной полости: натуживания при запорах, беременность, пупочной грыже.
    • При отёчном синдроме некоторых патологий: асцит, сердечная недостаточность.
    • Хронических процессах желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, холецистит, гепатит и цирроз печени.
    • При онкологии в брюшной полости.
    • Переедания, неправильный образ жизни.
    • Избыточный вес.
    • Массивные физические нагрузки, поднятие тяжестей.
    • Длительная рвота на фоне отравлений или токсических явлениях в организме человека.
    • Ожоги пищевода кислотами и щелочами, иными химическими соединениями.
    • Травмы живота: удары острыми или тупыми предметами.
    • Кашлевой рефлекс при хронических болезнях лёгких: туберкулёз, ХОБЛ.
    • Заболевания соединительной ткани, в том числе мышечного аппарата: системная красная волчанка, слеродермия.
    • Гормональные сбои и нарушения в организме: синдром Кушинга, Тиреотоксикоз, Гипертиреоз.
    • Оперативные вмешательства в грудной и брюшной полости.

    Степени диафрагмальных грыж

    Учёные выделяют всего три степени проявления недуга. Все они различаются по клинике проявлений, симптомам, объёму поражения, нарушению функционирования. В связи с этим, врач назначает для каждой степени свою тактику лечения.

    1 степень

    Уровень поражения не значительный, возникает при резком повышении давления брюшной полости или длительных хронических заболеваниях. Мышцы диафрагмы атрофированы в меньшей степени.

    Диафрагмальное кольцо немного расширено. Свою локализацию меняет пищевод и желудок. В норме абдоминальная часть пищевода находится в брюшной полости.

    При диафрагмальной грыже 1 степени брюшная часть поднимается выше диафрагмы и переходит в грудной отсек. Желудок под диафрагмой, но очень близко к ней приближен.

    Функции органов страдают умеренно. Лечение консервативное медикаментозное, соблюдение режима дня и диеты.

    2 степень

    Пищевод полностью располагается в грудной клетке. Верхняя часть желудка смещена до уровня пищеводного отверстия, связочный аппарат сильно расслаблен.

    Возникают симптоматические проявления в виде болевого синдрома, отрыжки, изжоги, тяжести в эпигастрии. Нарушается нормальная работа желудка и пищевода. Лечится комбинированно – оперативно и при помощи фармакологических лекарств.

    3 степень

    Самая запущенная и тяжёлая степень. В грудную клетку перемещаются все структурные отделы, которые должны быть ниже диафрагмы. Выражена симптоматика, состояние больного сильно страдает.

    Высокий риск осложнений в виде ущемления грыжи, кровотечений, перфорации. Лечится только оперативно.

    Симптомы и признаки грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    У многих пациентов грыжа диафрагмы пищевода на ранних стадиях не проявляет себя симптомами и признаками. Симптоматика развивается на 2-3 степени.

    Иногда патологию путают с иными болезнями пищеварительной системы из-за схожести жалоб. Выделяют ряд общих изменений, которые характерны для недуга.

    К ним относят:

    • Боль в области мечевидного отростка или за грудиной.

    Пациенты говорят, что боли где-то по середине грудной клетки или в проекции желудка. Является самым ранним симптомом. Носит жгучий или ноющий характер.

    При осложнениях или поздних стадиях боль носит опоясывающий характер. По данному признаку болезнь можно путать с острым панкреатитом.

    Особенностью болевого синдрома является то, что он усиливается или возникает после употребления или во время приёма пищи. Боль может начаться после физических нагрузок: наклонов туловища вперёд, беге, поднятия тяжёлых грузов. Утихает синдром после смены положения тела, рвотного рефлекса, употребления холодной воды.

    • Постоянным синдромом служит отрыжка.

    В связи с тем, что меняется положение пищевода, развивается гасроэзофагеальная рефлюксная болезнь. На этом фоне нарушается ток пищевых масс по пищеводу.

    Они часто забрасываются в верхние отделы, формируется отрыжка. В отличие от иных болезней желудка, она не носит тухлый или гнилостный характер. Бывает отрыжка газами или съеденной пищей, после неё пациенту становится легче.

    Развивается на фоне ГЭРБ при грыже диафрагмы. Носит постоянный характер, может быть спровоцирована приёмом любой пищи, особенно острой, кислой, жирной, жаренной.

    На 3 стадии изжогу вызывает даже приём обычной воды, трудно устраняется медикаментозно. Больные из-за этого беспокойные, измученные, не спят по ночам.

    Затруднение пассажа пищевого комка по пищеварительному тракту. Развивается из-за сужения или ущемления пищевода. Сначала трудно проходит твёрдая пища, затем и жидкая. Больные отмечают нарушения глотания, часто попёрхиваются едой.

    Присоединяется на голодный желудок или наоборот, после переедания. Не является специфическим знаком, но часто сопровождает патологию.

    • Горечь во рту
    • Осиплость голоса.
    • Неустойчивость стула.
    • Нарушение сердечного ритма.

    На основании данного симптома, болезнь путают со стенокардией. Характерно учащение пульса, рост артериального давления.

    На фоне смещения внутренних органов формируется одышка. Сначала она появляется после физической нагрузки или еды, затем и в покое.

    • Сухой непродуктивный кашель.

    Врачи ставят диагнозы по лёгочной системе, но терапия не приносит результатов. Тогда стоит заподозрить грыжу диафрагмы.

    • При осложнениях появляется кровотечение, кал окрашивается в чёрный цвет. Возникает анемия, бледность кожи, тахикардия. Артериальное давление может прогрессивно падать.

    При появлении перечисленных признаков необходимо как можно скорее обратиться к врачу.

    Диагностика диафрагмальной грыжи

    Сделать диагностику и рентген грыжи пищеводного отверстия диафрагмы может только доктор. Он назначит необходимые мероприятия, которые помогут установить диагноз.

    Сначала врач беседует с пациентом, собирает всю необходимую информацию о его жалобах. Обязательным является осмотр и пальпация живота, при этом может прощупаться сама грыжа.

    Для оценки воспалительных реакций больной сдаёт общий анализ крови, в большинстве случаев он оказывается в норме. Может быть лейкоцитоз или увеличение скорости оседания эритроцитов.

    Для уточнения пищеварительных функций следует сдать кал на общий анализ. В зависимости от формы и степени патологии могут присутствовать различные изменения: избыток слизи, непереваренные волокна и т.д.

    Правильно трактовать анализ поможет лечащий доктор. Следующим этапом являются инструментальные методы исследования.

    Рентген

    Является информативным и малоинвазивным способом определения патологии. Назначают рентген органов брюшной и грудной полости с контрастным веществом, выполняется натощак, утром.

    Контраст вводят внутривенно или просят пациента его выпить, затем оценивают его оседание и проходимость по полым органам.

    Рентген-признаками грыжи служат:

    • Задержка контрастного вещества в грыжевом мешке.
    • Расширение диафрагмального кольца.
    • Смещение пищевода и желудка вверх.
    • Изменение положения купола диафрагмы.
    • Высокое расположение на снимке сфинктера пищевода.

    При недостаточности информации прибегают к эндоскопическим методам – фиброгастродуоденоскопиии. Она позволяет осмотреть слизистую, смещение положения диафрагмы, желудка, пищевода, наличие язвенных дефектов, расширение пищеводного отверстия, обнаружить само грыжевое выпячивание.

    Оценку сфинктерного аппарата осуществляют эзофагеальной монометрией. Она помогает наблюдать за моторикой пищевода, провести оценку консервативной терапии.

    Для полного обследования могут обращаться к методам компьютерной и магнитно-резонансной томографии, дающих представление и сведения о структурах в объёмном виде. Недостаток метода – его дороговизна.

    Как лечить диафрагмальную грыжу

    Полное и правильное лечение грыжи диафрагмы желудка назначает только доктор. Терапия является комплексной и состоит из нескольких слагаемых:

    • Соблюдение режима дня и диеты.
    • Консервативная терапия фармакологическими лекарственными препаратами.
    • Оперативное вмешательство при необходимости.

    Лечение без операции

    При отсутствии явных жалоб, дискомфорта, нарушения функции и осложнений может быть назначена консервативная терапия. Она сводится к соблюдению диеты, снижению веса и регулярному приёму медикаментов.

    Врачи советуют соблюдать простые рекомендации, которые смогут обеспечить лечение и устранение симптомов.

    Диета при диафрагмальной грыже без операции:

    • Питание должно быть дробным.

    Кушать следует небольшими порциями через равные промежутки времени до 5 раз в день. Обязательно соблюдать завтрак, обед и ужин. Между ними устраивать полдник и перекусы фруктами или кисломолочными продуктами.

    • Последний приём пищи завершать за 3 часа до сна, он должен быть не плотным.
    • Избегать переедания и голодания.
    • Не ложиться после еды, это может усугубить рефлюкс.
    • Избегать переутомлений и сильной физической нагрузки.
    • Не носить стесняющую одежду.

    Что может входить в рацион

    На завтрак разрешено каши на воде, кефир, творог, отварное яйцо вкрутую. Для обеда рациональнее всего составить меню из супов на первое.

    Суп должен быть не жирный, бульон прозрачный, без обжарки. На второе – отварные овощи, салат из свежей зелени, пропаренное мясо птицы или рыба.

    Полдник состоит из молочных продуктов, творога, фруктового салата. На ужин следует приготовить всё пропаренное или отваренное: картофель, мясо птицы, рисовую или гречневую кашу. Рекомендована варёная рыба.

    Из напитков разрешены: чай, кисель, компот. Категорически запрещены продукты жаренные, острые, жирные, копчёные, консервированные. Воспрещены газированные напитки, алкоголь, табак, соки.

    Для лечения грыжи пищеводного отверстия без операции назначают лекарственные средства, их несколько основных групп. К каждому пациенту должен быть индивидуальный подход. Все средства назначаются с учётом симптоматики и побочных реакций.

    • Ингибиторы протоновой помпы, входят в стандарт лечения, к ним относят Омепразол. Они снижают моторику желудка и секрецию соляной кислоты. Устраняют воспаление, болевой синдром.
    • Антациды: маалокс и альмагель. Снимают изжогу, обволакивают пищевод, защищают слизистую поверхность от воспаления.
    • Прокинетики: метоклопрамид. Снимают спазм мускулатуры, купируют тошноту, рвоту.
    • Спазмолитики: дротаверин, дюспаталин. Снимают болевой синдром, изжогу, улучшают моторику кишечника.

    Хирургия

    К оперативным способам лечения обращаются в тех случаях, когда не помогает длительное консервативное лечение и присоединяются осложнения. Оно достигается двумя способами.

    Открытый – путём разреза брюшной стенки. Лапароскопический — проколами в брюшную полость. Его применяют более активно в настоящее время.

    При операции иссекают грыжевой мешок, осматривают его содержимое, возвращают на анатомическое место. Диафрагмально отверстие ушивают. На него накладывают удерживающую сеточку, которая не даст грыже снова образоваться.

    Выделяют операции:

    • Крурорафия – ушивание диафрагмы и её связок;
    • Гастропексия – на месте фиксируют желудок и его связачный аппарат;
    • Фундопликация – оперативные вмешательства на фундальном отделе желудка.

    Лечение народными средствами

    Фитотерапию проводить лучше сборами и отварами. Все травы можно собрать самостоятельно или приобрести в аптечных сетях.

    Для первого сбора понадобятся в высушенном виде травы: листья мать-и-мачехи, мяты перечной, одуванчика, корень дягиля. Каждого препарата в среднем по 30 грамм.

    Смешать ингредиенты, залить тёплой, до 80 градусов, водой 500 мл, накрыть крышкой, настоять 2-3 часа. Пить по 150 мл 4 раза в день.

    Ромашковый чай облегчает симптоматику, снимает воспаление. Цветки ромашки высушить, измельчить. 1 чайную ложку сбора залить кипятком, настоять 30 минут, процедить, пить как чай. Готовый чай продаётся в аптеках.

    Сухой сбор. Понадобятся: льняное семя, корень алтея, плоды аниса. Всё высушить, взять равные пропорции, перетереть в кофемолке. Употреблять по 1 чайной ложке сухой смеси 3 раза в день.

    bolvzheludke.ru

    Ущемленная диафрагмальная грыжа — причины, симптомы, диагностика и лечение

    Ущемленная диафрагмальная грыжа

    Ущемленная диафрагмальная грыжа – неотложное состояние, возникающее при сдавлении узким кольцом грыжевых ворот анатомических структур, расположенных в области диафрагмы. Патология сопровождается выраженной болью, чаще в левой половине груди и живота, многократной рвотой, запором, метеоризмом. По мере нарастания симптомов развивается гипотония, тахикардия, одышка, нарушение сознания. Диагностируется на основании хирургического осмотра, данных рентгенографии органов грудной и брюшной полости. Лечение – хирургическое: выполняют рассечение грыжевых ворот, освобождение пережатого органа и герниопластику.

    Общие сведения

    Ущемленная диафрагмальная грыжа возникает при сдавлении грыжевого мешка с его содержимым в грыжевых воротах. В результате нарушается кровообращение пережатого органа, развивается ишемия, а затем и некроз ущемленных тканей. В состав грыжевой сумки может входить абдоминальный отрезок пищевода, петли тонкого и толстого кишечника, желудок, большой сальник. Ущемлению подвергаются до 20% всех диафрагмальных грыж, чаще – грыжи травматического и врожденного генеза. Наибольшую опасность ввиду выраженных кардиореспираторных нарушений представляет ущемление ложных врожденных грыж диафрагмы, не имеющих грыжевого мешка.

    Ущемленная диафрагмальная грыжа

    Ущемленная диафрагмальная грыжа

    Причины ущемленной диафрагмальной грыжи

    Вероятность ущемления не зависит от размеров грыжи и диаметра грыжевого кольца. Все виды диафрагмальных грыж (параэзофагеальные, врожденные и др.), за исключением аксиальной грыжи пищеводного отверстия, обладают склонностью к сдавлению. Существуют факторы, в результате воздействия которых увеличивается риск развития патологии:

    • Травмы. Ущемленная грыжа возникает вследствие открытой или закрытой торакоабдоминальной травмы (ножевых ранений живота и груди, падений с высоты, тяжелых ДТП). В момент физического воздействия появляется дефект диафрагмы, через который органы (желудок, кишка др.) перемещаются в грудную полость и при напряжении мышц брюшного пресса (например, в результате боли) ущемляются.
    • Операции. Сдавление органов может возникать после хирургических вмешательств на пищеводе (эзофагэктомии), диафрагме (удаление опухоли, резекция купола диафрагмы) в результате хирургической ошибки и оставления мышечного дефекта диафрагмы. Впоследствии через образовавшееся отверстие выходят и ущемляются близлежащие анатомические структуры.
    • Повышение внутрибрюшного давления. Ущемление может спровоцировать резкий скачок давления внутри брюшной полости в результате кашля, тяжелых физических нагрузок, тяжелых родов, многократной рвоты, хронических запоров. При повышении давления происходит растяжение дефекта диафрагмы и выход грыжевого содержимого в плевральную полость. После возвращения давления на исходный уровень грыжевое кольцо сужается – возникает пережатие грыжевого мешка.

    Патогенез

    При ущемлении грыжевого содержимого в грыжевой сумке формируется замкнутая полость, которая может содержать различные анатомические структуры (пищевод, часть сальника, желудка, кишки). Сдавление сопровождается недостаточным кровоснабжением в ущемлённом участке органа и образованием на месте пережатия странгуляционной борозды. В результате нарушения питания развивается застой венозной крови и лимфы, который способствует появлению отека стенки сдавленного органа. Ишемизация приводит к постепенному отмиранию ущемленной структуры и образованию некроза. Происходит пропотевание плазмы и диапедез лейкоцитов, эритроцитов в грыжевую сумку, что сопровождается появлением вначале прозрачного, а затем розового или бурого транссудата. При ущемлении органов ЖКТ возникает постепенное разложение и гниение содержимого желудка или кишечника. Стенка пораженного органа истончается, токсические продукты распада диффундируют в грыжевой мешок, вследствие чего транссудат грыжевой сумки инфицируется и приобретает гнойный характер.

    Классификация

    Сдавление диафрагмальной грыжи может быть первичным и вторичным. Первичное возникает при одномоментной физической сверхнагрузке или травме. В результате образуется и странгулируется ранее не существовавшая грыжа. Вторичное ущемление возникает на фоне уже сформировавшейся диафрагмальной грыжи. По степени перекрытия просвета полого органа в гастроэнтерологии выделяют полные и неполные странгуляции. Исходя из механизмов развития патологии, различают два вида ущемления:

    • Эластическое. Формируется вследствие выхода наиболее подвижных органов (кишка, желудок) через дефект диафрагмы под воздействием повышенного внутрибрюшного давления или в результате травмы. Внутренние органы, расположенные в грыжевом мешке, самостоятельно не вправляются, а при сужении грыжевого кольца, ущемляются. Данный вид сопровождается яркой клинической картиной и быстрым омертвлением тканей.
    • Каловое. Образуется при чрезмерном наполнении и растяжении приводящей части кишки, расположенной в грыжевой сумке. Отводящая область кишечника при этом сдавливается в грыжевых воротах. Некроз формируется медленнее, чем при эластическом ущемлении, преобладающими являются симптомы непроходимости кишечника. Чаще возникает при длительном течении грыжи пищеводного отверстия.

    Симптомы ущемленной диафрагмальной грыжи

    Клиническая картина зависит от механизма ущемления и органа, вовлеченного в патологический процесс. Основным симптомом болезни является резкая выраженная боль в районе эпигастрия, левой половине живота и грудной клетке, подреберье слева. Болезненные ощущения могут носить схваткообразный характер и иррадиировать в лопатку, спину, подключичную область. Патология сопровождается многократной рвотой, не приносящей облегчения, характер которой зависит от уровня странгуляции. При ущемлении пищевода возникает рвота сразу после глотка жидкости, желудка — рвота фонтаном с примесью желчи или крови (рвота «кофейной гущей»). Сдавление тонкой кишки сопровождается большим количеством зловонной рвоты, толстой – редкой «каловой» рвотой. При полном пережатии желудка рвота отсутствует, пациенты жалуются на мучительные рвотные позывы.

    У многих больных развивается типичная картина кишечной непроходимости: запор, вздутие живота, сухой язык, обложенный коричневым налетом. Ухудшается общее состояние пациента, нарастают симптомы интоксикации: возникает выраженная одышка, тахикардия, снижение АД, появляется вначале акроцианоз, а затем диффузный цианоз, холодный пот. Сознание угнетается до уровня оглушения и сопора.

    Осложнения

    Ущемление кишки сопровождается кишечной непроходимостью, которая при отсутствии экстренного лечения может привести к инфекционно-токсическому шоку. При перфорации ущемленной части кишки, переходе воспаления на брюшину или плевру возникает перитонит либо плеврит соответственно. Особую опасность представляет образование и прободение флегмоны грыжевого мешка, которое может сопровождаться проникновением инфекции в кровь и развитием сепсиса. Летальный исход при ущемленной грыже встречается в 20-40% случаев в зависимости от этиологии болезни, характера осложнений и сроков оказания неотложной помощи.

    Диагностика

    Ошибки во время диагностического поиска связаны не столько с трудностью диагностики, сколько с редкостью патологии и слабым знакомством торакальных и абдоминальных хирургов с клиникой ущемленной грыжи диафрагмы. Для верификации диагноза выполняют следующие обследования:

    • Осмотр хирурга. Заподозрить ущемленную грыжу возможно уже на этапе сбора анамнеза. Специалист обращает внимание на травмы, операции в прошлом, наличие диафрагмальной грыжи. С помощью перкуссии и аускультации грудной клетки врач определяет тимпанические зоны, ослабление или отсутствие везикулярного дыхания, отставание пораженной половины во время акта дыхания.
    • Рентгенография грудной клетки. Во время исследования удается обнаружить горизонтальный уровень жидкости над диафрагмой, газовый пузырь больших размеров. В тяжелых случаях визуализируется поджатое легкое и смещение органов средостения в здоровую сторону.
    • Рентгенография органов брюшной полости. Во время обзорной рентгенографии определяются раздутые петли кишки, чаши Клойбера (при кишечной непроходимости). При контрастном исследовании ЖКТ можно обнаружить уровень сдавления (на уровне странгуляции происходит «обрыв контраста»).

    В тяжелых или сомнительных случаях проводят МСКТ органов грудной, брюшной полости. При подозрении на ущемление кишки выполняют эндоскопическое исследование кишечника (интестиноскопию, колоноскопию). Дифференциальную диагностику следует проводить с различными заболеваниями, имеющими сходную клиническую картину и интенсивный болевой синдром: острая патология поджелудочной железы (панкреонекроз, панкреатит), мезентериальный тромбоз, непроходимость кишечника, острый коронарный синдром. Патологию необходимо дифференцировать с заворотом желудка, который может встречаться при диафрагмальных грыжах крупных размеров и релаксации диафрагмы.

    Лечение ущемленной диафрагмальной грыжи

    Данное заболевание относится к экстренной патологии и требует неотложного хирургического вмешательства, которое может осуществляться трансторакальным и чрезбрюшинным доступом. Во время операции рассекают грыжевое кольцо и аккуратно освобождают грыжевое содержимое. Проводят оценку жизнеспособности ущемленных тканей. При некрозе производят резекцию пораженного органа (части желудка, кишечника, сальника). Грыжевую сумку перевязывают в области шейки и иссекают, затем выполняют ушивание дефекта диафрагмы с пластикой грыжевых ворот. При нагноениях герниопластику проводят без использования аллопластических методов. На заключительном этапе операции устанавливают дренажи в грудную и брюшную полость. На протяжении всего периода лечения больному показана дезинтоксикационная, антибактериальная, противовоспалительная, обезболивающая терапия.

    Прогноз и профилактика

    Прогноз заболевания зависит от объема поражения ущемленного органа, времени диагностического поиска и сроков начала лечения. При своевременном обращении пациентов, вовремя проведенном оперативном вмешательстве и тщательном наблюдении в реабилитационном периоде прогноз благоприятный. Запущенные случаи с развитием обширного некроза, кишечной непроходимости и осложнений (перитонита, сепсиса) значительно ухудшают течение болезни и могут привести к летальному исходу. Основу профилактики составляет вовремя проведенное плановое лечение диафрагмальной грыжи и исключение факторов риска, способных спровоцировать ущемление.

    www.krasotaimedicina.ru

    Диафрагмальная грыжа — причины, симптомы, способы лечения

    Дыхание для человека является жизненно важной функцией. Именно поэтому, очень важно, чтобы система, обеспечивающая человеческий организм кислородом, работала без перебоев. Основной дыхательной мышцей у человека является диафрагма. Если в этой диафрагме появляется отверстие или наблюдается истончение отдельных участков, пациент начинает чувствовать себя не очень хорошо. Через отверстие в грудную полость (иногда в обратную сторону) проникают органы брюшины, и образуется выпячивание. Такое выпячивание в свое время получило название диафрагмальная грыжа.

    Особенности развития патологии

    Заболевание опасно тем, что при проникновении в грудную полость желудка или кишечника, происходит сдавливанием, в результате чего, сердце и легкие не могут функционировать нормально. Кроме этого, новое положение органов пищеварения отрицательно влияют на их работу. Органы могу переживаться в мышечном кольце диафрагмы, через которое попали грудной отдел.

    Патология бывает хронической и острой. Хроническая патология может длительное время оставаться в покое и не доставлять пациенту никаких неудобств. Только через некоторое время могут появиться негативные симптомы (одновременно, являющиеся признаками острой диафрагмальной грыжи). В качестве основных проявлений можно назвать изжогу, отрыжку, сложное дыхание, ощущение жжения в области грудины. Такое проявление заболевания способно доставить пациентам массу неприятных минут и существенно усложнить жизнь.

    Заболевание может быть различных видов и встречается она достаточно часто. По статистике, каждый десятый человек молодого и среднего возраста может страдать таким заболеванием.

    После 50-ти лет, патология диагностируется практически у каждого второго пациента.

    Лечение диафрагмальной грыжи проводится несколькими способами, но самым действенным остается хирургическое вмешательства.

    Лекарственные средства не могут устранить патологию, однако, способны избавить пациента от неприятных симптомов и могут предупредить появление осложнений.

    Классифицирование патологии

    Условно, все разновидности диафрагменной грыжи можно распределить в две крупных группы: травматические и нетравматические. Каждая из групп в свою очередь имеет по еще два подвида патологий, которые в свою очередь включают также несколько форм новообразований. Для получения полно картины по классификации грыж диафрагмы следует изучить таблицу.

    Диафрагмальные грыжи
    Травматические – возникают в результате операционного вмешательства или механической травмы.Нетравматические – образуются естественным путем.
    Ложные – не имеют грыжевого мешка. Органы ЖКТ просто проникают через отверстие в диафрагме.Истинные – с грыжевом мешком, могут ущемлятьсяЛожные (по аналогии с травматическими патологиями)Истинные (по аналогии с травматическими патологиями)Врожденные – диагностируются еще во время вынашивания плодаГрыжи естественных отверстий – наблюдаются в аорте, пищеводе или полой вене.Невропатические – появляются при нарушении нервного управления определенного участка диафрагмы, в результате чего он ослабляется.

    В целом симптоматика каждой разновидности грыжи классическая, поэтому перед назначением необходимого лечения любого вида диафрагмальной грыжи, пациенту следует пройти полную диагностику.

    Причины появления заболевания

    Такое заболевание, как грыжа диафрагмы может быть диагностирована у людей разного возраста. Признаки диафрагмальной грыжи и причины развития патологии также могут быть различными. Существует две группы факторов, которые определяют появление грыжи в дальнейшем:

    • предрасполагающие;
    • провоцирующие.

    В первую группы входят такие моменты, которые являются благоприятными для развития диафрагмальной грыжи. В качестве основных, можно назвать:

    1. Травмы диафрагмы.
    2. Слабая соединительная ткань (приобретенные грыжи чаще всего возникают именно по этой причине).
    3. Дистрофия мышц и связок.
    4. Возрастные изменения.

    В группы провоцирующих факторов входят следующие моменты:

    1. Спортивные упражнения, при которых характерны поднятия тяжестей.
    2. Беременность или продолжительное родоразрешение.
    3. Хронические запоры.
    4. Нарушение режима приема пищи (ожирение и регулярное переедание).
    5. Фоновые заболевания (органов ЖКТ и легких).
    6. Прием алкоголь, химические ожоги, рубцевание пищевода.

    Симптоматика заболевания

    Симптомы диафрагмальной грыжи и последующее лечение во многом зависят от вида патологии. Следует отметить, что признаки острой грыжи могут быть следующими:

    • болевые ощущения в области груди, которые усиливаются во время кашля;
    • изжога и постоянный жар за нижней частью грудины, усиливается в положении лежа;
    • частая отрыжка воздухом или чем-то кислым, которая возникает даже во сне;
    • проблемы с проглатыванием, появление в груди ощущения «комка», особенно во время приема пищи;
    • вздутие живота;
    • постоянный кашель;
    • сложное дыхание и учащенное сердцебиение;
    • иногда наблюдается урчание и «бульканье» в области грудной клетки.

    При ущемившейся диафрагмальной грыже можно наблюдать такие симптомы, как потеря аппетита, тошнота и проблемы с отходом газов.

    Диагностирование и лечение патологии

    Прежде чем приступать к лечению, необходимо точно поставить диагноз, что сделать можно только после полного обследования. Для получения нужных результатов пациенту важно пройти следующее обследование: сделать рентген грудной клетки и брюшной полости, пройти Фиброгастроскопию, измерить кислотность в желудке и взять образец оболочки пищевода на биопсию. После получения итоговых данных можно будет поставить точный диагноз.

    Полное излечение от данного заболевания может наступить только в результате оперативного вмешательства. Если пациент не соглашается на операцию, то практикуют консервативную терапию. Такой способ лечения предусматривает соблюдение диеты, режима питания и прием лекарственных препаратов. В качестве лекарственных препаратов стоит отметить такие средства, как:

    Лекарственное средствоПорядок действия
    Атропин

    Платифиллин

    		Уменьшают объем вырабатываемого желудочного сока
    Но-шпа

    Риабал

    Папаверин

    Галидор

    		Снижает болевые ощущения, устраняет гипертонус в мышцах желудка и кишечника
    Ранитидин

    Фамотидин

    Омепразол

    Нольпаза

    		Понижается синтез соляной кислоты в составе желудочного сока
    Де-Нол

    Викаир

    		Защищает клетки желудка и пищевода от негативного воздействия соляной кислоты
    Альмагель

    Фосфалюгель

    Маалокс

    		Устраняет избыточную кислотность в желудке

    Каждый препарат имеет особый порядок применения и определенные способы воздействия.

    Именно по этой причине рекомендуется сначала посетить специалиста и лишь затем приступать к лечению патологии.

    Лечение заболевания хирургическим путем

    Как мы уже отмечали, диафрагмальная грыжа может быть полностью устранена только хирургическим путем. Несмотря на то, что вероятность выздоровления высока, к такому способу специалисты обращаются нечасто. Это связано с тем, что в 2-15% случаев у пациента может наступить рецидив.

    Впрочем, существуют ситуации, когда операция является единственным вариантом диафрагмальная грыжа лечение. К примеру, при язвах пищевода хирургическое вмешательство считается необходимым, потому что может привести к сужению органа или к появлению кровотечения. Хирурги, занимающиеся устранением данной патологии, выделяют три вида операций:

    • проводится ушивание «грыжевых ворот» (имеющегося отверстия), через которые органы проникают в грудную полость. Во время операции накладываются специальные швы, в дальнейшем укрепленные специальной сеткой из полипропилена;
    • желудок фиксируется в передней стенке брюшной полости для его помещения в естественное положение;
    • дно желудка подшивается к стенке пищевода.

    В целом, каждая из указанных операций достаточно простая и распространенная, однако, очень важно, чтобы выполнял ее только опытный специалист.

    Диафрагмальная грыжа может развиться в любом возрасте и стать серьезной проблемой для человека. Чтобы исключить осложнения и ухудшение состояние пациента, крайне важно своевременно посетить специалиста и придерживаться всех, данных им советов по лечению. Только такой подход сможет дать положительные результаты и избавить пациента от неприятных ощущений.

    gryzhainfo.ru

    24Май

    Норма соэ в организме женщины – ,

    24 Май 2018 alexxlab Комментировать

    СОЭ норма для женщины,при беременности, после 30 лет, в 40, 50 лет

     Добрый день или вечер, уважаемые читатели!  Мы все время от времени вынуждены сдавать общий анализ крови, чтобы врач смог определить есть ли какие проблемы у пациента в организме.

    Одним из важнейших показателей данного анализа является скорость оседания эритроцитов, так как он может отличаться от нормы и свидетельствовать о наличии патологических процессов в организме. В медицине существует специальная таблица, где указана СОЭ норма для женщины, мужчины и ребенка различных возрастов.

    Что такое СОЭ?

    Не так давно данный показатель в крови именовался РОЭ и расшифровывался как реакция оседания эритроцитов, теперь он называется СОЭ. Но изменение названия никак не повлияло на его суть. Изменение его в сторону от нормативов может указывать на следующие патологические изменения в организме:

    • Повышение температуры тела;
    • Инфекционные заболевания;
    • Возникновения воспалительных процессов хронического характера.

    Если в организме все нормально, то все важные показатели крови, то есть лейкоциты, эритроциты, тромбоциты и другие не выходят из нормативов. В случае возникновения патологии эритроциты начинают активное прикрепление друг к другу, и при анализе крови становится видно их оседание поверх плазмы. Скорость их оседания указывает, здоров человек или нет.

    Повышение СОЭ

    Повышение СОЭ в крови может указывать на следующие заболевания:

    1. Вирусные и грибковые инфекции.
    2. Болезни печени.
    3. Гепатит.
    4. Гнойные воспаления.
    5. Недавние травмы.
    6. Туберкулез.
    7. Аутоиммунные патологии.
    8. Инфаркт.
    9. Нарушение обмена веществ.
    10. Инсульт.
    11. Послеоперационный период.
    12. Кровотечения.
    13. Повышенное содержание холестерина

    Понижение СОЭ

    Пониженные нормативы СОЭ также указывают на то, что организму чего-либо не хватает или в нем наблюдаются патологии. Причиной  понижения  СОЭ могут быть:

    • Неврозы;
    • Анемия;
    • Терапия с помощью гормональных средств;
    • Голодание;
    • Эпилепсия;
    • Вегетарианство;
    • Проблемы с кровообращением.

    Также в некоторых случаях отклонение от нормальных параметров показателей СОЭ может наблюдаться после родов, при беременности, аллергии, в период полового созревания, при менструации, строгой диете.

    Очень важно придерживаться некоторых правил накануне сдачи анализа, чтобы результат не отклонялся от нормативов. К таким правилам относятся следующие:

    1. Исключить накануне занятия спортом.
    2. Не употреблять спиртные напитки минимум за сутки до сдачи анализа.
    3. Приостановить прием лекарственных препаратов.
    4. Приостановить на время физиотерапию.
    5. Не курить за час до процедуры.
    6. Исключить как эмоциональное, так и физическое перенапряжение.
    7. Сдавать анализы натощак.

    В любом случае вопрос о том стоит ли принимать какие-либо меры после того, как в анализе крови обнаружены отклонения от нормальных параметров, должен лишь лечащий доктор и возможно, что понадобятся дополнительные исследования.

    Нормы СОЭ у женщин

    Особенно чуткими к своему организму должны быть женщины, так как природой заложено так, что любые показатели могут варьироваться от времени суток, возраста, месячного цикла, беременности. Величина измерения СОЭ обозначается в мм/ч. Для удобства была создана специальная таблица, в которой вписаны все нормативы по возрасту:

    Возраст женщиныПределы показателей
    До 134-12
    От 13 до 183-18
    От 18 до 302-15
    От 30 до 402-20
    От 40 до 500-26
    От 50 до 600-26
    От 60 и далее2-55

    В юном возрасте до 13 лет нормальные параметры  СОЭ в крови у девочек составляют от 4 до 12 мм/ч. Показатель может изменяться в то время, когда у ребенка режутся зубы, имеются аллергические реакции на что-либо, наблюдается пищевое отравление или проявление генетических болезней.

    От 13 до 18 лет в девичьем организме происходит половое созревание, и скорость оседания эритроцитов может равняться от 3 до 18 мм/ч. Данный результат может варьироваться в связи с менструальным циклом, при вирусной инфекции, ушибах и переломах, прививках.

    У девушек в возрасте 18-30 лет наиболее благоприятный период для рождения детей, результат скорости оседания эритроцитов может быть от 2 до 15 мм/ч. Норма в крови 30 лет у женщины также может соответствовать показателю 20 мм/ч, и это не будет отклонением. Во время вынашивания ребенка он может увеличиваться до 45 мм/ч. Также результат анализа может изменяться при приеме гормональных контрацептивов, после родов, при менструации.

    После 30 и в 40 лет результат должен находиться в пределах нормы от 2 до 20 мм/ч. Исказить его может неправильное питание, болезни сердечно-сосудистой системы и другие недуги.

    В 40 лет и после 50 в женском организме могут происходить изменения, ведущие к менопаузе. Уровень скорости оседания эритроцитов должен находиться в пределах от 0 до 26 мм/ч. На его изменение влияет климакс, появление варикозного расширения вен, болезни эндокринной системы, заболевания зубов.

    После 60 лет результат исследования должен соответствовать нормальным параметрам от 2 до 55 мм/ч. У пожилых женщин он может варьироваться при повышенном давлении, приеме некоторых лекарственных средств, сахарном диабете и других серьезных недугах.

    Нормы СОЭ в период беременности 

    В период вынашивания младенца в женском организме происходят серьезные изменения, поэтому параметры показателей скорости оседания эритроцитов могут отличаться от тех, которые установлены в обычное время.

    Результаты могут зависеть от роста, телосложения беременной женщины, ее возраста. У некоторых беременных результат анализа значительно повышается за пару недель до рождения малыша.

    У беременных дам худощавого телосложения, пределами нормы считаются 21-63 мм/ч в первой половине беременности и 20-55 мм/ч на последних сроках. У женщин плотного телосложения показатели могут равняться 8-45 мм/ч на ранних сроках беременности и 30-70 мм/ч на поздних сроках.

    Как привести показатель скорости оседания эритроцитов в норму в женском организме 

    Сам по себе результат исследования, отклоняющийся от нормативов, медики заболеванием не считают, он лишь указывает на то, что в организме имеется патология.Понизить или повысить его можно, но только устранив причины, которые вызвали это явление.

    Длительное время придется ожидать нормализации результата в тех случаях, если вы долго восстанавливаетесь после серьезного оперативного вмешательства, также в том случае, если медленно срастаются кости после полученной травмы.

    И не так просто привести результат к нормативу во время беременности, которая у многих женщин сопровождается анемией, но в этом могут помочь безопасные медикаменты, содержащие железо.

    Если результат анализа не удовлетворяет нормативам, то можно попытаться сдать его повторно, а также пересмотреть свой режим и рацион.

    А в том случае, когда результаты исследований крови даже незначительно отклоняются от норм, необходимо обязательно сообщить об этом лечащему врачу, который,  внимательно изучив их, примет решение, нуждаетесь ли вы в каких-либо препаратах и требуется ли вам лечение в стационаре.

    До свидания, дорогие гости и читатели блога, делитесь интересной информацией с помощью социальных сетей! Не забывайте подписываться на обновления блога!

    С уважением, Ирина Яровикова

    krasa-blog.ru

    Норма СОЭ в крови у женщин 30

    Женщины – это прекрасные создания, которые способны тратить много эмоций и переживаний насчет своей внешности, фигуры, здоровья. Именно поэтому для девушки характерны знания о диетах, уходе за лицом, спортивных нагрузках. Но мало кого интересует норма соэ в крови у женщин. Чаще всего этот показатель остается без внимания. Хотя с ХХ столетия врачи стали активно обращать внимание на данные по показателю скорости оседания эритроцитов в крови.

    Содержание статьи

    Содержание статьи

    Содержание статьи

    [—ATOC—] [—TAG:h3—]

    ✔ Важность СОЭ для женщин

    Скорость оседания эритроцитов не является значением, с помощью которого можно диагностировать определенное заболевание или определить локализацию воспалительного процесса. Однако в комплексе с другими показаниями о состоянии здоровья, позволяет более точно установить диагноз и определить негативные причины, воздействующие на организм женщины.

    Норма соэ у женщин соблюдается при полном психическом или физическом здоровье, гормональном балансе, правильном питании. Если же нарушается баланс белка и железа (а это и есть причиной изменения данных), то следует задуматься о том, что же повлекло такие колебания значений.

    ✔ Какой уровень в норме

    Норма у женщин по стандартной классификации определяется в соотношении миллиметров на единицу времени (за 1 час). В зависимости от возраста показатель несколько изменяется. Так, в 30 лет и до 50 не вызывает беспокойство показатель от 8 до 25 мм в час. Однако есть и мнение других специалистов, которые утверждают, что верхнее значение не должно превышать в 35 лет 14 мм/час. До 30 лет нормально, если у девушки соэ составляет 7–16 мм/час.

    Норма у мужчин значительно ниже, чем у женщин. Эта разница связана в физиологических отличиях мужского и женского организма. Так, по классификации, где у женщины 30 лет соэ не должно превышать 25 мм/ч., норма у мужчин тридцати лет составляет всего 9–14 мм/час. Этот показатель почти в два раза ниже женского.

    Именно поэтому очень важно при исследовании крови учитывать возраст и пол человека.

    Отличается показатель и при нестандартных состояниях женщины. Так, у беременных он значительно повышается, до 70 (у полных) и 80 (у худых) миллиметров за час. Если общее самочувствие девушки не вызывает беспокойство, то врач не назначает никаких дополнительных манипуляций при таком отклонении. Если же есть другие нарушения в самочувствии, в частности, слабость, потери сознания, сильные головные боли и т. д., то могут быть назначены дополнительные анализы, для определения причин плохого самочувствия.

    ✔ Методы определения

    Рассчитывается соэ норма по подсчету миллиметров лейкоцитов, которые выпали в осадок в пробирке за один час. В мировой практике существует несколько основных методик для получения этого анализа:

    • Метод Панченкова,
    • Метод Вестергрена

    За методикой Панченкова, исследования проводятся в капилляре, в который сначала набирают до определенной метки раствор антикоагулянта (5% цитрат натрия), наносят его на стекло. После чего в этот же капилляр дважды берется кровь до следующей метки и выдувается на стеклышко. Соотношение крови и антикоагулянта должно быть 4:1. Затем перемешивают оба вещества, помещают в капилляр и оставляют на час.

    По методике Вестергрена берется венозная кровь. Она смешивается с 3,8% цитрата натрия в пропорции 4:1. Отстаивается кровь в пробирках Вестергрена, которые имеют просвет 2,4 мм, шкалу до 200 мм. Высчитывается соэ за тот же период.

    Последняя методика более популярна и считается международной. Отличается от методики Панченкова тем, что позволяет более точно определить отклонения от нормы.

    ✔ Когда назначается анализ

    Анализ назначается при резком ухудшении состояния здоровья, появлении жалоб на:

    • Слабость,
    • Головокружение,
    • Снижение аппетита,
    • Нарушение сна,
    • При различных заболеваниях,
    • Во время беременности.

    ✔ Как сдавать кровь

    Чтобы у женщины соэ 14 отображалось при каждом анализе (если она действительно здорова), то следует правильно готовиться к нему. Перед сдачей крови рекомендуют следить за своим питанием. В частности, следует отказаться от жирной, жаренной и острой пищи, алкоголя за 48 часов до сдачи анализа. Последний прием пищи должен быть за 9 часов до посещения лаборатории. Именно поэтому назначают анализ на утреннее время, натощак. Беременным советуют брать с собой бутерброд, чтоб после сдачи крови подкрепиться, восстановить силы в организме.

    А также не следует нервничать перед анализом, подвергать себе стрессам. Ведь доказано, что после 30 скорость оседания эритроцитов зависит и от стрессов, и даже от температуры помещения. Если в день анализа месячные или ОРВИ (грипп и другие воспалительные заболевания), следует отказаться от его проведения. В любом случае результат не будет объективным.

    ✔ Повышение значения

    Повышаться скорость оседания эритроцитов может постепенно, по возрасту, а также соэ 30 и выше может быть из-за таких патологических причин:

    • Травмы и переломы,
    • Артрит,
    • Воспаление почек,
    • Туберкулез,
    • Инфекции,
    • Отравления,
    • Появление новообразований в организме.

    После устранения заболевания, которое спровоцировало повышение соэ, этот показатель самостоятельно вернется в норму.

    posle-30-let.ru

    Норма СОЭ в крови у женщин по возрасту, таблица

    Нормы СОЭ (скорость оседания эритроцитов) в крови у женщин мало изменяются в течение жизни, показатели больше зависят от того, по методу Панченкова или по Вестергрену проводится анализ (смотри приведенные таблицы по возрасту). Другим названием данного анализа является РОЭ (реакция оседания эритроцитов).

    Определение СОЭ

    Исследование крови на СОЭ назначают в качестве вспомогательного теста, позволяющего подтвердить воспалительный процесс при диагностике:

    • полиартрита, плеврита, панкреатита, эндокардита, инфаркта, нефрита;
    • инфекций респираторных, кишечных;
    • онкологического заболевания.

    У женщин самой частой причиной отклонения СОЭ служат анемии, менструации, беременность. Переливание крови, вакцинотерапия могут также стать причиной повышения результатов исследования.

    Превышение у женщин нормы скорости оседание эритроцитов обнаруживается спустя 24 часа после появления первых признаков воспаления. Нормализуются показатели после болезни в течение 4 недель.

    Норма СОЭ в крови

    На практике применяются 2 основных способа определения скорости, с которой оседают эритроциты:

    • метод Вестергрена – кровь берут из вены;
    • метод Панченкова – забор образца для исследования производится из пальца.

    Норма СОЭ в крови у женщин по возрасту, таблица по Панченкову.

    Возраст (лет)Значение СОЭ (мм в час)
    15 — 174 — 11
    17 — 50 лет2 — 12
    50 — 60 лет2 — 15
    Больше 602 — 20

    Нормальные результаты анализа крови по Вестергрену.

    Возраст (лет)Значение СОЭ (мм в час)
    Подростки до 18 лет2 — 13
    18 — 50 лет1 — 20
    Старше 501 — 30

    Нормальные значения по Вестергрену первоначально составляли 3 мм/час для мужчин, 7 для женщин. В 1983 году ввели поправку на возраст. Для женщин максимальный результат теста по Вестергрену составляет: (возраст в годах + 10)/2.

    Чтобы вычислить по Вестергрену, на сколько мм в час у женщины в зависимости от возраста может в норме опуститься столбик эритроцитов, нужно применить формулу для подсчета максимально допустимого СОЭ.

    Так, рассчитаем, какая в норме величина СОЭ у женщины в 60 лет в крови, для этого:

    • 60 +10 = 70;
    • 70 делим на 2 = 35.

    Полученное значение 35 мм/час является максимально допустимой нормой СОЭ у женщины по Вестергрену после 60 лет. Используя поправку на возраст, можно вычислить, какая норма СОЭ допускается в крови у женщин не только после 60 лет, но и для 40, 50 – летних, для которых она составит соответственно 15 и 30.

    Сравнение показателей при определении разными методами

    Расхождения при определении методом Панченкова и Вестергрена начинаются с показателей, выше 10 мм/час. Из-за поправки на возраст СОЭ по Вестгрену при повышении значений анализа всегда выше, чем по методу Панченкова, на несколько единиц.

    Если у женщины СОЭ по Вестергрену 10, это значит, что и при определении этой величины методом Панченкова расхождений не возникнет, будет получен такой же результат. В обоих случаях результаты исследования лежат в диапазоне допустимых значений.

    Когда СОЭ у женщины составляет 17 – 20 по Вестергрену, это значит, что показатели в норме. А по Панченкову такие же величины означают, что верхняя граница диапазона допустимых значений превышена.

    Подробнее узнать о способах определения скорости осаждения красных кровяных клеток можно в статье «СОЭ по Вестергрену».

    Физиологические нарушения

    Скорость оседания эритроцитов может изменяться временно в зависимости от особенностей физиологического состояния. Физиологическое повышение СОЭ отмечается (данные по Вестергрену в мм/час):

    • в пожилом возрасте – величина возрастного допустимого значения высчитывается по формуле, описанной выше;
    • после приема пищи – до 25;
    • при беременности:
      • в первом триместре – до 21;
      • во втором триместре – до 25;
      • в последнем триместре – до 35 — 45;
    • после родов в течение 2 месяцев – до 30.

    В первые два триместра достаточно частым явлением оказывается понижение показателей теста, но в третьем триместре СОЭ практически всегда повышается.

    Для значительного числа женщин при беременности характерна анемия, что проявляется, в частности, отклонением СОЭ от нормы в сторону повышения. Исключение составляют только анемии, при которых изменяется форма эритроцитов на сферическую или серповидную.

    Повышение и понижение результатов анализа

    Максимальные показатели СОЭ отмечаются при ревматоидном артрите, остеомиелите. Повышение скорости осаждения эритроцитов обнаруживаются при пневмонии, заболевании почек, таких, как пиелонефрит, гломерулонефрит острый и хронический.

    Причиной отклонения результатов анализа в сторону повышения может стать прием противозачаточных таблеток, витамина А. Чаще, чем у мужчин, у женщин возникают заболевания щитовидной железы, из-за чего скорость осаждения эритроцитов также повышается.

    Наиболее высокие показатели скорости осаждения эритроцитов, превышающие 100, отмечаются в острую фазу инфекционных заболеваний, болезнях почек, онкологии. Настороженность по поводу разви

    flebos.ru

    Какая норма СОЭ в крови у женщин считается повышенной? Нормативные показатели.

    Современная медицина обладает возможностями узнать немало о состоянии организма человека по результатам общеклинического анализа крови. Одним из важнейших параметров данного лабораторного исследования является скорость оседания эритроцитов, или СОЭ. Пределы нормальных значений СОЭ различаются у детей, взрослых мужчин и женщин.

    Что интересно, у представительниц прекрасного пола норма этого показателя варьируется в зависимости от возраста и гормональных изменений в организме (при беременности, менопаузе и пр.)

    Как же разобраться во всём: когда СОЭ свидетельствует о том, что со здоровьем всё в порядке, в когда указывает на нарушения? Стоит подойти к вопросу последовательно.

    Что такое анализ СОЭ и как он проводится?

    Определение СОЭ — это неспецифический тест высокой чувствительности, который выявляет присутствие или отсутствие воспалительного процесса в организме, но не конкретно его причину.

    Кровь, взятая из вены, помещается в особый резервуар и разделяется на 2 слоя с помощью добавления вещества, препятствующему сворачиванию. Наверх выходит прозрачная плазма, а внизу оседают эритроциты. В средней части резервуара находится шкала, как раз на границе плазмы и эритроцитов, которая и показывает скорость их оседания, измеряемую в миллиметрах в час.

    Забор крови на исследование происходит, как обычно, с утра натощак. Какой-то особенной подготовки не нужно. Но в случаях, если выявлено воспаление, кровь могут взять и днём после еды, чтобы проследить динамику.

    Какой показатель соэ считается нормальным для женщин?

    Усреднённой нормой скорости оседания эритроцитов у женщин являются значения от 2 до 20 мм/ч. Это число обычно выше, чем у мужчин. Также есть множество факторов, влияющих на изменение СОЭ в крови при отсутствии заболеваний и инфекций, в частности, гормональные колебания, происходящие каждый месяц. А в зависимости от возраста показатели нормы различаются так:

    • от 18 до 30 лет — 4-15 мм/ч;
    • от 30 до 60 лет — 8-25 мм/ч;
    • 60 лет и старше — 12-52 мм/ч.

    Что касается изменения СОЭ при беременности, то она всегда идёт в сторону повышения. Имеет значение и комплекция беременной женщины: при плотном телосложении нормой в первой половине беременности являются параметры 18-45 мм/ч, во второй — 30-70 мм/ч; у худощавых женщин — 21-63 мм/ч и 35-85 мм/ч соответственно. Усреднённые значения СОЭ во время беременности — 20-55 мм/ч.

    Зачем нужно определять показатель соэ в крови у женщин?

    Хотя СОЭ у женщин — число нестабильное, всё же оно позволяет врачу разобраться, имеет ли место быть лишь общее недомогание или есть реальное подозрение на инфекцию.

    В первом случае достаточно будет больше гулять на свежем воздухе, высыпаться и принимать , в другом — нужно тщательное обследование.

    Когда в организме отсутствует инфекция и воспаление, эритроциты очень медленно оседают. Повышение в плазме концентрации белков — фибриногена и глобулина — происходит сразу, как только начинается воспалительный процесс, а эти белки заставляют эритроциты двигаться быстрее, чем обычно.

    Разумеется, при подозрении на инфекцию принимают во внимание и прочие показатели анализа крови — количество самих эритроцитов, а также лейкоцитов и гемоглобина.

    Повышение и понижение показателей СОЭ

    Повышение или понижение СОЭ в результатах общего анализа крови — ещё не повод предаваться панике. Увеличение скорости оседания эритроцитов чаще всего происходит при простуде или вирусной инфекции или гриппе. Этот показатель вновь придёт в норму почти сразу после выздоровления.

    СОЭ бывает выше нормы в том случае, если женщина до сдачи анализа сидела на строгой диете или, напротив, накануне очень плотно поела. Увеличивается значение и во время месячных, в первые пару месяцев после родов, а также, если имеются какие-либо аллергические реакции. В таком случае через некоторое время стоит пересдать анализ, и если результат соответствует норме, то беспокоиться не о чем.

    Среди причин, на фоне которых СОЭ в крови повышается, помимо простуды и всего подобного присутствуют:

    • травмы и переломы в недалёком прошлом;
    • послеоперационный период;
    • коллагенозы;
    • артрит;
    • воспаление лёгких;
    • наличие опухолей;
    • интоксикация организма;
    • проблемы с почками или печенью.

    Однако, наличие таких факторов обычно нельзя не заметить и до сдачи обещеклинического анализа крови, а показатель СОЭ только подтверждает уже очевидные проявления заболеваний и патологий. Кроме того, СОЭ может увеличиться в период приёма лекарств, содержащих гормоны надпочечников, при большой концентрации белка в моче и отклонениях от нормальной численности эритроцитов.

    Несущественное понижение СОЭ в крови у женской части населения чаще всего не говорит о неполадках в организме. Насторожить должен лишь совсем маленький показатель, ниже 2 мм/ч.

    В большинстве случаев он указывает на то, что в рационе не хватает многих питательных веществ, особенно животного белка и железа, возможно, что даже развивается анемия. Снижается СОЭ у женщин и после резкого стремительного похудения, полуголодных диет или полного голодания на протяжении нескольких суток.

    Среди прочих причин сниженной СОЭ стоит отметить длительный приём аспирина и некоторых других лекарств, возможные болезни печени и нарушения кровообращения.

    В любом случае, такой параметр в анализе крови, как СОЭ не обладает высокой информативностью, а лишь даёт предпосылку к дальнейшим обследованиям, выявляющим причину отклонения СОЭ от нормы.

    загрузка…

    Автор статьи

    Врач-Лаборант. Опыт работы в клинико-диагностической службе 14 лет.

    Написано статей

    163

    Отличная статья 1

    medickon.com

    Норма СОЭ у женщин по возрасту: таблица

    При сдаче общего анализа крови одним из показателей является скорость оседания эритроцитов (сокращенно СОЭ). Он считается одним из главных показателей, который учитывается в обязательном порядке при диагностировании кровяного состава.

    Показатель нормы СОЭ в крови у женщин можно узнать благодаря такому исследованию в составленной таблице. Если замечаются какие-либо отклонения, то специалисты выясняют причину. Повлиял ли физиологический фактор, серьезное заболевание или воспалительный процесс – ответит только высококвалифицированный специалист.

    Значение СОЭ в женском организме

    Кровяной состав представляет собой жидкость, основная часть которой состоит из плазмы. В ней имеется определенное количество тромбоцитов, лейкоцитов и эритроцитов. Так как последние элементы по размеру являются крупнее остальных, то по ним скорость оседания эритроцитов и определяется.

    Эритроциты — кровяные тельца красного оттенка, функция которых – переносить кислород по организму. Плотность их выше, чем плазменная. По этой причине под воздействием гравитации они оседают на дне пробирки со скоростью склеивания друг к другу.

    Эритроциты постоянно ведут отталкивающее действие. Оно происходит из-за отрицательного заряда на их внешней стороне.

    Когда в организме происходят воспалительные процессы, то защитные клетки иммунной системы и белки активизируются, что приводит к увеличению скорости склеивания эритроцитов, а это провоцирует их к быстрому оседанию.

    Нормы СОЭ в организме женщины

    Какова норма у женщин? Норма СОЭ у женщин в крови, так же, как и у представителей сильной половины человечества, определяется по кровяному составу, в который предварительно добавляют вещество, затрудняющее процесс сворачивания.

    Но сам показатель отличается из-за таких моментов, как:

    • возраст женщины;
    • общее состояние здоровья;
    • особенность ее организма;
    • гормональные колебания.

    Расскажет о норме СОЭ у женщин по возрасту таблица, которая выглядит примерно так:

    ВозрастСОЭ
    если возраст от 18 до 30 лет4-15 миллиметров в час
    если возраст от 30 до 50 лет8-25 миллиметров в час
    если возраст от 50 лет12-52 миллиметра в час
    если женщина беременна20-45 миллиметров в час

    А какова норма СОЭ в крови при беременности? Показатель всегда увеличен, но он может изменяться от того, как проходит сам процесс вынашивания малыша. Немаловажное значение имеет телосложение женщины.

    Когда показатель СОЭ равен 10-12 миллиметров в час, то это значит, что женский организм сформирован полностью и в нем не наблюдается никаких провоцирующих факторов.

    Если же СОЭ показывает 20-30 миллиметров в час – это знак того, что женщина находится в положении, или на данный момент у нее наблюдается менструальный цикл. Когда же в наличии нет этих двух факторов, то, скорее всего, организм подвержен анемии на ранней стадии либо какой-либо инфекции бактериального характера.

    Когда у девушки, женщины средних лет показатель нормы СОЭ равен 40 миллиметров в час, то это знак о нарушении функциональности эритроцитов. Такой результат может рассказать и о наличии в организме серьезных процессов воспалительного характера или опухолей.

    После такого показателя женщину обязательно отправляют на дополнительные анализы и обследования.

    Когда анализ крови СОЭ показал 60 миллиметров за час, то это может означать происходящие проблемные процессы, такие как:

    • телесные нагноения;
    • разложение тканей;
    • острые заболевания, хронического характера.

    Повышенная норма СОЭ

    Увеличенный уровень СОЭ на несколько единиц не должен пугать женщину. Ведь даже при малейших простудных симптомах он немного склоняется в большую сторону. Как только инфекционное заболевание пройдет – все встанет на свои места.

    Когда СОЭ норма немного повышена, то не стоит переживать в следующих случаях:

    • женщина длительный период соблюдает строгую диету;
    • во время менструации;
    • при беременности или послеродовом периоде;
    • при аллергической реакции;
    • при нарушении функционирования таких органов, как ухо, горло, нос;
    • при постхирургическом состоянии.

    Если же повышение СОЭ значительное, то такой показатель указывает на наличие серьезных болезней, которые в данный период протекают в женском организме.

    К ним относятся:

    • патологии в желчном пузыре или толстой кишечнике;
    • заболевания поджелудочной железы;
    • гепатиты, грибок;
    • туберкулез;
    • раковые болезни;
    • анемия;
    • болезни почек.

    Какая норма СОЭ в крови у женщин считается умеренной? Если она не превышает показатель 27 миллиметров в час, то бить тревогу не стоит. В некоторых случаях доктору необходимо провести повторное обследование, чтобы убедиться в отсутствии анемии или гипопротеинемии.

    Нельзя считать 26 миллиметров в час критическим. Это может проявиться из-за воспалительных процессов в области носоглотки, провокаторами которых является грибковая инфекция или вирус. В данном случае, нормализация уровня СОЭ проходит под докторским наблюдением, так как нужно избавляться от источника заболевания. Если показатель больше 30 единиц и при этом нет ни беременности, ни менструации, то результат исследования говорит о наличии в женском организме сложного вида заболевания.

    Если недавно женщина перенесла любое хирургическое вмешательство или острую болезнь бактериального характера, то показатель может быть 32 миллиметра в час, а то и выше.

    Какой показатель СОЭ у женщин должен настораживать больше всего? При результатах анализа на оседание эритроцитов 45 миллиметров за час необходимо срочное обследование.

    Пониженная норма СОЭ

    Пониженное СОЭ в женской крови встречается так же часто, как и повышенное.

    Причиной тому может послужить следующее:

    • наличие эритроцитоза;
    • деформация форм кровяных телец;
    • синдромдефибринации;
    • повышенное содержание лейкоцитов в периферической крови.

    Направление на данный анализ выдает терапевт, гематолог, в некоторых случаях и онколог. Делается он бесплатно, но при желании пациента исследование можно провести и в платной лаборатории.

    Назначается он в таких случаях:

    1. При подозрении заболевания ревматического характера. Данные болезни всегда затрагивают соединительные ткани и суставы. В таких случаях уровень СОЭ всегда отклоняется в большую сторону.
    2. Когда наблюдается инфаркт миокарда. Во время его протекания кровообращение нарушается как в одной сердечной артерии, так и в нескольких. Первые симптомы могут появиться за месяц до приступа. Когда же он наступает, то сильные болевые ощущения распространяются на область грудной клетки, а также плечи и шею.
    3. Во время беременности такой анализ считается обязательным, чтобы проследить за состоянием как будущей мамы, так и малыша. Хотя показатель СОЭ постоянно отклоняется в большую сторону, объясняется это просто – изменения на гормональном фоне.
    4. Если в женском организме есть опухоли. Такой анализ делают, чтобы следить за их развитием и тем, как протекает лечение. При постоянных посещениях доктора и сдачи анализа на СОЭ, можно обнаружить раковое заболевание на начальной стадии.
    5. При подозрениях на наличие инфекции в организме бактериального характера. Но повышенный показатель может указывать и на вирусное инфицирование. По этой причине делаются дополнительные обследования и тесты.

    Правильно сдать анализ

    Чтобы результаты анализа были достоверными, необходимо придерживаться определенных правил:

    • Обязательно кровь сдается натощак. Можно допустить употребление небольшого количества воды за три часа.
    • Категорически запрещается перед анализом употреблять алкогольные напитки. Также следует ограничить курение, а с утра вообще забыть про это. Так как данные два компонента могут спровоцировать ложный результат.
    • Перед сдачей анализа около суток нельзя принимать фармацевтические препараты. Большинство лекарств повышают уровень СОЭ. Конечно, есть те лекарства, употребление которых жизненно необходимо для пациента. В этом случае следует сообщить об этом доктору заранее.
    • В лабораторию нужно прибыть заранее, чтобы отдышаться, так как любые физические и нервные перенапряжения могут негативно сказаться на результатах.
    • При наличии менструального цикла сдачу анализа лучше отложить на неделю.
    • Накануне перед сдачей следует полностью отказаться от жирной, острой еды, а также от фаст-фудов, напитков с газами. Если не придерживаться этого простого правила, то результат анализа повлияет на показания поджелудочной железы и печени.

    Сам процесс сдачи крови проходит быстро и без сильных болезненных ощущений. Если после взятия крови с вены закружилась голова, затошнило или помутнело в глазах, то нужно сразу же сообщить об этом дежурной медсестре. Нормальный ответ организма на забор крови никак не проявляет себя.

    Когда уровень СОЭ повышен, то в большинстве случаев его понижают с помощью медицинских препаратов. Но иногда доктор может порекомендовать некоторые средства из народной медицины, а также посоветовать ввести в ежедневный рацион определённые продукты. К тому же, пища должна быть богата железом.

    Чтобы не допускать никаких отклонений в организме, каждой женщине необходимо хотя бы раз в полгода проходить обследования, благодаря которым можно избежать серьезного заболевания.

    boleznikrovi.com

    СОЭ — какая норма для женщин после 60

    Содержание

    Содержание

    С возрастом риск развития заболеваний у каждого человека значительно возрастает. У женщин он особенно возрастает после наступления менопаузы – гормональная перестройка является для организма сильнейшим стрессом, системы органов снижают свою активность, эффективность работы всего организма также снижается. В результате, в 60 у женщин организм становится более уязвимым и слабозащищенным.

    Именно поэтому, в шестьдесят важно внимательно следить за своим самочувствием, прислушиваться к организму. Правда, прислушиваться, не значит панически надумывать себе серьезные заболевания после обычного чиха.

    Когда появляются признаки, тревожащие женщину, следует обратиться к врачу. Врач кроме осмотра и опроса на наличие жалоб, назначит ряд анализов. В частности, для женщин после 60 обязательно назначается общий анализ крови. Этот анализ безболезненный, просто берется с пальца и позволяет сразу определить несколько важных показателей. В частности, именно с помощью этого анализа определяется соэ у женщин после 60 лет.

    Расшифровывается аббревиатура, как показатель скорости оседания эритроцитов крови. Просчитывается путем добавления в пробирку с кровью лимоннокислого натрия. Именно он препятствует быстрому сворачиванию крови и делает анализ возможным. Пробирка оставляется на час, после истечения которого, изучается количество эритроцитов, что выпали в осадок.

    Показатели нормы

    Преимущественно норма соэ для женщин отличается от нормы у мужчин. Также, с возрастом допустимые границы возрастают, даже увеличиваются почти вдвое. Так, если в 30 лет норма соэ для женщин составляет 8-25 мм/ч, то уже в 60 лет этот показатель составляет 12-53 миллиметров в час.

    Скорость оседания зависит от количества эритроцитов – чем их больше, тем они быстрее опускаются на дно пробирки. И наоборот, оседание разреженных эритроцитов (при анемии) происходит медленно.


    Определенная соэ норма для женщин после 60 является показателем, с помощью которого можно быстрее диагностировать наличие заболеваний в организме. Но нужно понимать, что норма соэ у женщин это показатель, по которому нельзя полностью диагностировать заболевания. Скорее, норма этого показателя в любом возрасте это та цифра, которая позволяет выявить проблему лишь в комплексе с другими данными, полученными в ходе обследования.

    Однако, тем, кто старше 60 лет рекомендуется несколько раз в год сдавать общий анализ крови. Если будут определены отклонения соэ у женщины от утвержденных стандартов, то анализ нужно будет сдавать несколько раз, на протяжении трех месяцев.

    Пониженный показатель

    Если соэ норма у женщин в зрелом возрасте нарушена в сторону понижения, то следует понимать причину. Вызван низкий показатель скорости из-за повышения в крови желтых солей и изменения величин эритроцитов.

    Повлечь за собой низкую скорость оседания эритроцит может вегетарианский тип питания, регулярное применение некоторых лекарственных препаратов. Связано снижение скорости может быть с низким уровнем билирубина и фибриногена, резкой потерей веса, голоданием.


    Также, скорость уменьшается после приема аспирина и инъекций хлористого кальция.

    Если соэ у женщин после 60 лет снижена именно из-за приема лекарственных препаратов, то особо волноваться не стоит. Достаточно лишь будет прекратить их принимать, откорректировать свое питание, введя в рацион мясные блюда, гречневые каши и супы, и другие продукты, богатые железом, как этот показатель стабилизируется.

    Высокая скорость оседания

    Если же скорость оседания эритроцитов значительно превышает норму, то это может свидетельствовать о наличии воспалительного процесса в организме. Если в это время пациентка простужена, с ангиной, имеет воспаление легких, артрит, то превышенная норма соэ в таких обстоятельствах считается адекватной и не имеет угрозы. Повышение скорости может достигать в таких случаях около 80 мм/ч.
    Однако для женщин после 60 слишком высокий показатель может сигнализировать о развитии других, более серьезных заболеваний, в частности:

    • Перелом кости,
    • Анемия,
    • Онкология,
    • Инсульт,
    • Инфаркт,
    • Заболевание печени,
    • Воспалительные процессы в почках.

    Провоцировать увеличение скорости могут препараты глюкокотикоидов, которые восполняют недостаточное количество гормонов надпочечников. Если пациентка их употребляет – нужно сразу сказать своему лечащему врачу.

    А также это может быть связано с потерей белка с мочой, нарушением биосинтеза белка печенью.

    Норма соэ в таком возрасте восстанавливается относительно быстро, особенно если придерживаться всех рекомендаций лечащего врача. Повышается также количество эритроцитов в крови, если в организме происходят воспалительные процессы.


    В случае выявления большой скорости врач обязательно должен назначить ряд дополнительных анализов, возможно даже отправит к другим узкопрофильным специалистам. Если после приема препаратов повторный анализ крови показывает уменьшение этого процесса, значит, лечение прогрессирует и дает положительные результаты.

    Отклонения от нормы могут быть связаны с тем, что женщина не подготовилась к анализу, делать нужно его натощак, а на ночь перед этим нельзя объедаться жаренной и острой пищей, мучным.

    У женщин по возрасту могут возникать разные изменения, которые обязательно будут отображаться в анализах. Самое важное – напрасно не паниковать, и тогда можно будет сохранить себя жизнерадостной до 65 лет и старше.

    posle-60-let.ru

    Норма СОЭ в крови у женщин

    Какая норма СОЭ у женщин в крови? и зачем необходимо знать этот показатель? Возможности современной медицины позволяют узнать о проблемах человека со здоровьем по общеклиническому анализу крови. Скорость оседания эритроцитов — это один из самых главных показателей. Параметр лабораторного исследования сокращенно называют СОЭ.

    Норма значения СОЭ для детей, мужчин и женщин является разной. Результат высокочувствительного неспецифического теста поможет выявить, есть в организме воспаление или нет. Однако причину недомогания этот показатель не укажет.

    Общие сведения

    Кровь, которую берут на анализ, помещают в специальный резервуар из стекла. Ее делят на 2 слоя. Нижняя часть с эритроцитами, а верхняя с прозрачной плазмой. На резервуаре нанесены специальные отметки с числовыми значениями. Цифра на границе между плазмой и эритроцитами — это показатель СОЭ. Его значение измеряется в мм/ч.

    При воспалении в организме повышается количество фибриногена. Происходят изменения с эритроцитами: начинается процесс их агглютинации. В результате значение СОЭ возрастает. Если показатель остается в пределах нормы, тогда человек здоров.

    Норма у женщин и мужчин имеет различия. Для женщин этот показатель равен 2-15 мм/ч. Кровь на анализ берут утром и натощак. Исключения составляют те случаи, когда у больного наблюдается острая патология. Точные данные можно получить при измерении СОЭ в динамике. Сдайте тест в разных лабораториях. Показатели варьируются в зависимости от возраста дамы, наступления менопаузы и других факторов. Если показатель СОЭ сильно повышен или понижен, пациентка должна пройти комплексный осмотр. Данное отклонение может свидетельствовать о наличии серьезного заболевания.

    Вероятные причины повышенного значения СОЭ

    Высокий уровень СОЭ возникает при многих патологических состояниях:

    • при развитии инфекционно-воспалительных болезней — пневмонии, инфаркте миокарда, ОРВИ, сифилисе, туберкулезе, сепсисе;
    • при получении серьезных травм или переломов;
    • после хирургической операции;
    • при коллагенозах, в эту категорию заболеваний относятся ревматоидный полиартрит и ревматизм.

    Увеличивается СОЭ в крови, если у представительницы прекрасного пола есть аллергия, или она страдает анемией. Результаты анализа помогают лечащему врачу определить, насколько эффективной является выбранная терапия. Контроль над динамикой показателя СОЭ дает возможность назначать действенные препараты, позволяющие вылечить недуг.

    СОЭ увеличивается при беременности. Максимальное значение зафиксировано в 3 триместре. В редких случаях повышение уровня СОЭ отмечается и после родов. Если у женщины, ждущей ребенка, или в послеродовой период показатель доходит до отметки 45 мм/ч, то это считается нормой. Никаких опасных для жизни патологий в организме нет.

    При расшифровке клинического анализа врач всегда учитывает возраст своих пациенток. Чем старше женщина, тем выше значение СОЭ в крови. Для 50-летней представительницы прекрасного пола показатель 30 мм/ч является нормальным. Важно знать, что СОЭ повышается, когда идут месячные. Большого показателя не избежать, если женщина накануне плотно поужинала или, наоборот, когда перед сдачей анализа в течение долгого времени сидела на диете, значение будет меньше нормы.

    Обычно, чтобы убедиться в том, что в организме действительно имеется патология, врач спустя некоторое время назначает повторный анализ крови. Почитайте рекомендации, как правильно подготовиться к проведению лабораторного исследования. Проконсультируйтесь с лечащим врачом. Сообщите ему обо всех медикаментах, которые вы принимаете, особенно если вы не сможете отказаться от их приема на время сдачи анализа. В любом случае расшифровать полученные результаты сможет только специалист с медицинским образованием. Он разъяснит пациентке, что означает показатель СОЭ именно у нее. Каждый организм индивидуален, поэтому необходимо учитывать все факторы.

    О каких проблемах в организме может свидетельствовать понижение СОЭ?

    Если СОЭ понижается незначительно, тогда повода для беспокойства нет. Когда цифра меньше 2 мм/ч, тогда необходимо бить тревогу. В подавляющем большинстве случаев такой показатель говорит о том, что женщина мало употребляет в пищу железа и животного белка. Когда в ежедневном рационе не хватает питательных веществ, тогда может развиться анемия. Если ее не лечить и не подкорректировать свое диетпитание, тогда можно заболеть серьезной болезнью крови.

    Причины пониженного значения СОЭ могут быть в следующем.

    Изменения, связанные с эритроцитами:

    • высокое содержание красных клеток в крови;
    • болезни печени;
    • снижение уровня фибриногена;
    • хроническая недостаточность кровообращения;
    • воздействие медикаментов, к примеру, аспирина или хлористого кальция.

    Большой информативностью показатель СОЭ не обладает, его отклонения указывают на необходимость прохождения комплексного диагностирования. Часто в медицинской практике встречаются случаи, когда значение СОЭ высокое.

    В редких случаях пониженный показатель СОЭ говорит о серьезных патологиях в женском организме:

    • наследственном сфероцитозе;
    • эритроцитах с измененной формой;
    • болезнях, связанных с нарушениями в кровообращении;
    • эпилепсии;
    • сильных ожогах;
    • миеломе;
    • гипофибриногенемии, в основном она развивается, когда пациентка страдает от вирусного гепатита, лейкоза или желтухи;
    • сильном обезвоживании;
    • острой кишечной инфекции;
    • опухолевых процессов с развитием метастаз в костный мозг.

    Снижение СОЭ отмечается и у женщин, которые имеют избыточный вес. Если дама перед сдачей анализа успеет позавтракать, тогда результат тестирования будет ниже нормы. Одной из причин являются осложненные роды. Нельзя не обращать внимания на показания анализов, однако лечением и самодиагностикой самой женщине нельзя заниматься. Полную клиническую картину смогут дать вместе результаты других лабораторных исследований и осмотра профессиональным специалистом.

    Ваша задача — не нарушать общеустановленных правил перед исследованием. Их соблюдение позволяет получить достоверный показатель. Не стоит впадать в панику, если СОЭ ниже или выше нормы. В отличие от взрослых у детей низкое значение СОЭ может быть вариантом нормы. Главное — сохранять спокойствие в любом случае.

    Что делать, если показатель СОЭ повышенный или пониженный?

    Если по результатам лабораторного обследования по сравнению с нормой имеются расхождения, тогда потребуется выяснить причину.

    Нередко после лечения гриппа или другой вирусной инфекции все показатели приходят в норму.

    Второй распространенной причиной считается неправильный рацион. Голодание даже в профилактических целях, недоедание или переедание станут неблагоприятными факторами. Поэтому в этом случае обязательно сдайте анализ повторно. При ожирении показатель СОЭ будет неутешительным. Чтобы скорректировать свое ежедневное меню, обратитесь за консультацией к специалистам. Вегетарианство или монодиета негативно влияют не только на тест, но и на здоровье человека. Здоровые люди употребляют в пищу все необходимые питательные вещества: жиры, углеводы и белки. Не занимайтесь экспериментами над собой. У диет и неправильного питания последствия являются очень тяжелыми: анорексия или ожирение. И в том, и в другом случае жизни человека может угрожать реальная опасность.

    Если при повторном анализе проблема останется, значит, болезнь нужно лечить. После прохождения курса терапии вы сможете пройти лабораторное исследование еще раз. Норма СОЭ у женщин в крови возвращается, когда их организм полностью восстанавливается после перенесенного заболевания.Если причина кроется в аллергии, постарайтесь не контактировать с аллергенами. Не находитесь рядом с ними по возможности. Если аллергию вызывает шерсть животных, то это можно сделать легко. Сложнее избавиться от аллергена, когда аллергическая реакция появляется на тополиный пух.

    При гормональных нарушениях улучшить ситуацию помогут изменения в режиме дня. Она должна много времени проводить на свежем воздухе. Необходимо, чтобы пациентка хорошо высыпалась. На сон должно уходить не менее 8 ч в сутки. В питание нужно включить обязательно витамины. Полезными для женщины будут овощи и фрукты. Важно сделать меню разнообразным. Если сделать все необходимое, тогда СОЭ нормализуется, а состояние здоровья улучшится.

    Особенность этого лабораторного исследования заключается в том, что неспецифический показатель, обладающий повышенной чувствительностью, помогает выявить недуг на самой ранней стадии. В это время нет никаких проявлений клинической картины, и пациент ни на что не жалуется. Повышение СОЭ сигнализирует об инфекционном, ревматологическом, онкологическом заболеваниях. Грамотному врачу результат анализа поможет диагностировать внематочную беременность или аппендицит. При этом нужно знать, что новообразование может развиться, когда показатель в норме.

    osostavekrovi.ru

    24Май

    Торт из свиной печени рецепт с фото: Закусочный торт из свиной печени

    24 Май 2018 alexxlab Комментировать

    Секреты Приготовления Торта Из Свиной Печени с Фото для Новичков

  • Главный секрет вкусного торта из свиной печени в том, что нужно замочить главный ингредиент в молоке или смеси молока с водой. Свиную печень промыть, положить в миску и залить молоком с водой.

  • Оставить свиную печень в молоке минимум на 1,5 часа, лучше на 2-3 в прохладном месте. Затем вынуть печень из молока, обсушит бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку. Вбить в миску с печеночным фаршем яйца и тщательно перемешать.

  • Затем постепенно подмешать муку и вымесить массу до однородной консистенции. Помешивая печеночную массу, влить тонкой струйкой молоко. «Тесто» для печеночных оладий должно получиться по густоте такое же, как на блины (или как жидкая сметана). Посолить и поперчить тесто по вкусу, размешать.

  • Сковороду смазать 1 ч. л. растительного масла и поставить на огонь. На разогретую сковороду влить примерно половину половника печеночного теста и равномерно распределить его по всему дну. Выпекать печеночный блин около 2 минут с каждой стороны до готовности.

  • Таким образом прожарить блины из остального печеночного теста и сложить их стопкой на блюдо. Приготовить начинку для торта из свиной печени. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке. Чеснок очистить и порезать маленькими кусочками.

  • На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук с чесноком. Жарить смесь 2-3 минуты до золотистого цвета, помешивая. Затем добавить морковь и перемешать. Жарить овощи на среднем огне еще 3-4 минуты до мягкости.

  • Снять сковороду с огня и оставить остывать. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Порезать перец соломкой или небольшими кубиками. Зелень промыть и измельчить.

  • Положить печеночный блин на блюдо, смазать его около 1-1,5 ст. л. майонеза и покрыть зажаркой. Затем посыпать измельченной зеленью и болгарским перцем. Накрыть начинку вторым печеночным блином, покрыть начинкой. Таким образом сложить весь печеночный торт из оставшихся ингредиентов. Поверхность также смазать майонезом.

  • Торт из свиной печени должен настояться в холодильнике не менее 4 часов. Спустя указанное время можно вынуть блюдо из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!

    • 🥩 пошаговый рецепт с фото

    Кухонная техника и утварь: несколько глубоких ёмкостей, разделочная доска, нож, столовая ложка, погружной блендер или миксер, вилка, лопатка, плита, сковорода, кулинарная кисть, пресс для чеснока, мерный стакан, чайная ложка, тёрка, венчик, половник, сервировочное блюдо.

    Ингредиенты

    ПродуктКоличество
    Свиная печень600 г
    Куриные яйца3 шт.
    Молоко200 мл
    Пшеничная мука150 г
    Подсолнечное масло4 ст. л.
    Зелень1 пучок
    Майонез200 г
    Чеснок4 зубчика
    Репчатый лук300 г
    Морковь250 г
    Соль1 ч. л.
    Молотый чёрный перец¼ ч. л.

    Пошаговое приготовление

    Подготовка ингредиентов

    1. Тщательно промываем и очищаем от плёнок и желчных протоков 600 г свиной печени. Нарезаем её на кубики, которые затем перекручиваем в однородный фарш через мясорубку.
    2. Отвариваем вкрутую 1 куриное яйцо. 2 оставшихся оставляем в сыром виде.
    3. Очищаем от всевозможных несъедобных частей 4 зубчика чеснока, 300 г лука и 250 г морковки. Лук нарезаем небольшими кубиками.
    4. Морковь натираем на крупной тёрке или режем тонкой соломкой, а чеснок пропускаем через пресс.
    5. Промываем и высушиваем с помощью полотенца или салфеток пучок зелени (лучше всего подойдёт укроп). Шинкуем её ножом.

    Основа торта

    1. В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца. К ним добавляем неполную чайную ложку соли и ¼ ч. л. молотого чёрного перца. Венчиком или вилкой слегка взбалтываем, чтобы специи разошлись.
    2. После этого добавляем к яйцу 200 мл молока комнатной температуры и перемешиваем эти ингредиенты.
    3. Постепенно вводим 150 г пшеничной муки и с помощью венчика делаем массу однородной.
    4. Соединяем жидкое тесто с фаршем из печёнки.
    5. С помощью погружного блендера или миксера смешиваем продукты до однородности. Механическое перемешивание попутно устранит комки печени, с которыми не справилась мясорубка.
    6. Добавляем в печеночное тесто 2 столовых ложки растительного масла и перемешиваем.
    7. На плите включаем средний огонь и устанавливаем на неё сковороду. Один раз слегка смазываем её растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
    8. Половником выливаем порцию теста (по консистенции оно должно быть как блинное) на сковороду. Обжариваем тонкий блинчик по 1 минуте с каждой стороны, после чего снимаем его лопаткой и повторяем процедуру со следующей порцией теста.

    Важно! Всего из такого объёма продуктов получается приблизительно 9 обыкновенных и 1 маленький блинчик. Если вы хотите, чтобы печёночные коржики были толще, на этапе создания теста добавляйте меньше молока и больше муки, и регулируйте плотность теста.

    Сборка торта

    1. Снова устанавливаем сковороду на средний огонь и наливаем на неё 1,5-2 ст. л. растительного масла. Как только оно раскалится, выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкого золотистого цвета.
    2. Как только лук обретёт нужный цвет, добавляем измельчённую морковь и щепотку соли. Готовим зажарку до мягкости моркови, после чего выгружаем её в отдельную ёмкость и даём немного остыть. Делим на 8 частей по количеству слоёв в торте.
    3. К 200 г майонеза (домашнего либо магазинного − не имеет значения) добавляем ¾ всей нашинкованной зелени и весь пропущенный через пресс чеснок. Смешиваем всё это и получаем соус.
    4. Кладём на сервировочное блюдо 1-й блинчик, смазываем его майонезным соусом, не забывая промазать края, чтобы они пропитались, и кладём 1 порцию морковно-луковой начинки, её распространяем вилкой для большей точности и аккуратности.
    5. Повторяем эту процедуру с каждым полноценным коржиком, который вы заготовили. Самый верхний коржик просто смазываем соусом и украшаем его оставшейся зеленью.
    6. Варёное куриное яйцо делим на белок и желток. Отдельно натираем их на мелкой тёрке и украшаем верхушку торта.
    7. Маленький коржик, который не пойдёт на торт, разрезаем на полоски, и в произвольном виде также используем для украшения. Даём тортику пропитаться в холодильнике хотя бы полчаса и подаём к столу. Будьте уверены, что он будет настолько красивым, что в дополнительных украшениях нужды не возникнет.

    Видеорецепт

    Чтобы надёжно закрепить полученные знания в голове, посмотрите видеоверсию данного рецепта. Вы увидите подробный разбор всех шагов приготовления печёночного торта и получите дельные советы от домохозяйки со стажем.

    Итак, вы научились готовить поразительной красоты и вкуса печёночный тортик. Такое блюдо станет чуть ли не главным украшением праздничного стола, а гости ни за что не поверят, что он сделан из таких простых ингредиентов и таким нехитрым способом. А вы любите блюда из печени? Уже когда-нибудь пробовали готовить печёночный торт, или только планируете? Пишите об этом в комментариях. Если у вас есть свой фирменный рецепт печёночного торта, также делитесь им. Вкусных вам будней и праздничных дней, спасибо за внимание!

    рецепт с фото пошагово, секреты приготовления

    пошаговый рецепт с фото

    Печеночный торт из свиной печени выигрышно смотрится и всегда пользуется успехом у гостей.

    Чем лучше измельчена масса из печени, тем более сочными окажутся блины. Чтобы они легко снимались, сковороду следует хорошо разогреть. Майонез, значительно увеличивающий калорийность блюда, прекрасно заменит сметанный соус или смесь нежирной сметаны с томатным соусом.

    Готовое изделие перед «выходом в свет» должно пару часов провести в холодильнике. Его можно украсить маринованной по-корейски морковью, стружкой из корня сельдерея, забавной мозаикой из ломтиков свежих огурцов или помидоров, кусочков оливок.

    Ингредиенты

    • 500 г свиной печени
    • 300 мл молока
    • 2 моркови
    • 1-2 головки лука
    • 1 пучок зеленого лука для украшения
    • 50 + 50 мл растительного масла
    • 0,5 ч. л. соли
    • 0,5 ч. л. сахарного песка
    • 50-70 г майонеза
    • 4 куриных яйца
    • 5 ст. л. пшеничной муки

    Приготовление

    1. Свиную печень промоем в воде и удалим из нее все жилы и пленки. Нарежем небольшими кусочками и пропустим через мясорубку с крупными ячейками. По желанию – можно и через решетку с мелкими ячейками. Добавим в емкость с печеночной массой молоко и дадим отстояться около 30 минут.

    2. Разобьем туда же куриные яйца и тщательно все перемешаем и даже взобьем вилкой.

    3. Всыплем соль, сахарный песок, добавим 30 мл растительного масла и пшеничную муку. Сахар мы добавляем для того, чтобы печень не горчила. Взобьем все вилкой, формируя печеночное тесто.

    4. Смажем горячую сковороду 20 мл растительного масла и будем смазывать после выпекания каждого блина. Нальем половником небольшую часть теста и обжарим около 1–2 минут на плите.

    5. Затем перевернем на другую сторону и будем обжаривать такое же количество времени. Таким образом создадим и все остальные блины.

    6. Пока они обжариваются, морковь и лук очистим от кожуры и промоем. Натрем морковку на терке с крупными ячейками, а лук измельчим кубиками. Прогреем сковороду с растительным маслом и всыплем на нее овощную нарезку. Обжарим до мягкости, следя за тем, чтобы овощи не подгорели. Посолим и поперчим по желанию.

    7. Первый печеночный блин обмажем майонезом и выложим на тарелку.

    8. На него сразу же еще один блин, поверх которого выложим часть обжаренной овощной смеси.

    9. И т. д., пока не соберем весь торт.

    10. Промоем зеленый лук в воде и измельчим. Украсим нарезкой приготовленный печеночный торт и поместим его в холодильник на 2–3 часа. Это блюдо подают на стол в холодном виде.

    Не забудьте нарезать его перед подачей!

    Хозяйке на заметку

    1. Влажный блеск – отличительная особенность свежей печени любого домашнего животного, а тусклость и липкость – плохие признаки. Равномерность цвета желательна, однако чаще всего несущественная разница в оттенках бордового не свидетельствует о порче продукта. Сероватый тон – явное доказательство непригодности, как и сильный запах затхлости и мускуса.

    2. Если на замороженном ливере обнаруживаются розовые или красные ледяные кристаллы, значит, его более одного раза замораживали. Вследствие подобных действий в свиной печени образуется такая сильная горечь, с которой трудно бороться посредством подслащения и вымачивания в молоке. И витамин В после недобросовестного обращения продавца с субпродуктом практически полностью уничтожается.

    3. Больше 4 яиц в печеночную массу класть нежелательно, иначе лепешка-блин в остывшем виде станет чересчур плотной и словно резиновой.

    4. В список овощей, предназначенных для прослойки, разрешается ввести корень сельдерея. Его должно быть чуть меньше моркови. В процессе тушения сельдерейная стружка добавит пикантные ноты в общую гамму вкуса, а во время пропитывания коржей обогатит вкус и самого печеночного торта.

    5. Легко определить, каким майонезом сдобрен салат – высоко- или низкокалорийным. Зато в данном блюде разница между одним и другим нивелируется. Так почему бы не снизить энергетическую ценность закуски, используя диетический соус?

    Комментировать

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.