14Май

Фото грибка: Картинки d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1 d0 be d0 ba d0 ba d0 be d0 b6 d0 b8, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1 d0 be d0 ba d0 ba d0 be d0 b6 d0 b8

симптомы и лечение, как избавиться от них навсегда? Узнайте на сайте Клиники МЕДСИ

Оглавление

Грибковые заболевания кожи (микозы) – патологии, с которыми люди сталкиваются регулярно. Подобные поражения занимают первое место среди всех болезней инфекционного характера. Такая распространенность патологии обусловлена тем, что далеко не все знают, как правильно проводить профилактику микозов, и что делать, если они возникли.

На самом деле, следует просто своевременно обратиться к врачу и не допускать развития запущенных форм грибковых заболеваний. На ранних стадиях все микозы успешно и достаточно быстро лечатся. Сегодня существуют отработанные методики, позволяющие устранить как внешние симптомы патологии, так и причины, спровоцировавшие ее развитие. Не стесняйтесь своей проблемы!

Причины заболевания

Грибковые заболевания являются заразными. Основной причиной их возникновения является передача возбудителя при ношении одной обуви, использования чужих полотенец, хождения босиком в общественных местах (особенно с повышенной влажностью): в саунах, банях, бассейнах. Микозы могут передаваться при прямом контакте с зараженным человеком, растением или животным.

К факторам риска относят:

  • Травматические повреждения кожи
  • Ослабленный иммунитет
  • Длительное лечение антибиотиками
  • Авитаминоз
  • Химиотерапию
  • Избыточную потливость
  • Переутомление
  • Хронические заболевания нервной и других систем
  • Несоблюдение правил гигиены
  • Контактирование кожи с агрессивными химическими веществами
  • Профессиональная деятельность, связанная с пребыванием в токсических средах, условиях с повышенной влажностью и др.

Как правило, заражение происходит в:

  • Тренажерных залах
  • Бассейнах, саунах и банях
  • Массажных кабинетах
  • Маникюрных салонах
  • Парикмахерских
  • Салонах красоты и др.

Заразиться грибковым заболеванием можно в гостинице или на пляже, даже у себя дома – в том случае, если вы не обеспечиваете поддержание чистоты и порядка.

Важно! Не стоит стесняться проблемы. Заразиться «грибком» может каждый, даже человек, который старается следить за гигиеной. Патогенная флора обитает повсюду и способна мгновенно проникнуть в организм (особенно если ваш иммунитет ослаблен – недавно перенесенной болезнью, например).

Симптомы

Симптомы патологии проявляются одинаково у взрослых и детей. Определяются признаки не возрастом, а пораженной областью.

Патогенные микроорганизмы могут размножаться на коже (любых ее участках) и слизистых оболочках.

Классическими симптомами для всех грибковых заболеваний являются:

  • Ощущение жжения
  • Зуд (как слабый, так и интенсивный)
  • Изменение окраски пораженной области
  • Шелушение кожи

При микозах стоп на поверхности кожи:

  • Появляются пятна различной формы с измененной окраской
  • Возникают очаги шелушения
  • Провоцируется воспалительный процесс, сопровождающийся локальным повышением температуры

Некоторые пациенты жалуются на неприятный запах, пузырьки в складках пальцев, которые зудят и доставляют дискомфорт.

При микозах на лице основными симптомами являются:

  • Пятна с измененной окраской
  • Шелушение кожи
  • Огрубение кожных покровов

Обычно на начальной стадии грибковые заболевания никак себя не проявляют, так как поражаются только омертвевшие клетки эпидермиса. Но если своевременно не начать лечение, микоз доставит массу проблем.

Со временем:

  • Пятна на лице будут увеличиваться и портить внешность
  • Появятся язвы, трещины и очаги воспаления с гноем
  • Лицо будет все сильнее чесаться

Грибок на лице нередко становится причиной возникновения у пациента множества комплексов. Некоторые люди с запущенными стадиями заболевания даже отказываются выходить на улицу, так как стесняются своей внешности.

При микозах на волосистой части головы пациенты жалуются на:

  • Появление розовых бляшек
  • Ухудшение состояния волос, их выпадение и даже появление залысин
  • Шелушение
  • Ломкость волос у основания

Симптомы грибковых заболеваний зависят и от вида поражения.

При дерматомикозе возникает глубокое поражение кожи плесневыми или дрожжевыми грибками. Такая патология стимулирует развитие воспалительного процесса и обычно сопровождается появлением пятен различного размера с розовой и красной окраской.

При кератомикозе грибком поражается верхний слой кожи. Воспалительный процесс может отсутствовать. На коже обычно образуются небольшие узелки с гнойным содержимым.

При кандидозе поражаются слизистые оболочки. Обычно пятна образуются в подмышечных впадинах, под молочными железами (у женщин), а также в паховой области.

При глубоком микозе поражается подкожная клетчатка. Также патологический процесс затрагивает слизистые оболочки и даже внутренние органы и нервную систему. Кожа покрывается некрасивыми бородавками и свищами с гнойным содержимым.

При любых признаках микозов нужно как можно скорее обратиться к врачу. Лечение грибковых заболеваний кожи лица, тела, ногтей будет назначено сразу же после обнаружения всех симптомов и диагностики.

Лечение грибковых заболеваний кожи

Лечение грибковых заболеваний ногтей, волосистой части головы, слизистых оболочек и кожи – процесс сложный и длительный. Это обусловлено прежде всего тем, что патология зачастую возникает на фоне ослабленного иммунитета. Тем не менее, терапия является успешной при комплексном профессиональном подходе.

Лечение грибковых заболеваний кожи рук, ног, лица, головы, ногтей всегда проводится с использованием целого комплекса препаратов и методик. Задействуются как уже проверенные средства, так и новые антимикробные препараты. Применяются и составы, полностью убивающие инфекцию и препятствующие ее распространению.

Программа лечения во многом зависит от:

  • Выявленного заболевания
  • Состояния здоровья пациента (в том числе наличия у него сопутствующих заболеваний)
  • Стадии инфекционного процесса

Комплексное лечение грибковых заболеваний ногтей, кожи и слизистых включает:

  • Назначение средств местного и системного действия
  • Терапию основной патологии, на фоне которой произошло заражение
  • Витаминотерапию и др.

Обязательно проводится обработка вещей пациента. Некоторые предметы личного пользования (полотенца, например) придется заменить на новые, так как качественно очистить их в домашних условиях практически невозможно. Очень важно не только принимать все назначенные препараты, но и тщательно соблюдать все правила личной гигиены.

Местное лечение грибковых заболеваний

Медицинские препараты для наружного применения производятся в виде лосьонов, мазей, капель, спреев и даже лаков для ногтей. Использовать их достаточно просто, но важно всегда соблюдать точную дозировку и ориентироваться на рекомендации, выданные врачом. Как правило, средства наносятся на пораженные участки. Местное лечение позволяет устранить симптомы заболевания достаточно быстро.

Сегодня активно используются следующие препараты:

  • Антимикотические лечебные средства с антибиотиками и кортикостероидами. Такие препараты назначаются при повреждении кожных покровов и слизистых оболочек, отечности. Они эффективны как при первичном, так и при вторичном инфицировании
  • Препараты, которые убивают грибковую инфекцию и предотвращают ее дальнейшее распространение. Эти средства назначаются только тогда, когда стихает воспалительный процесс (если он развивался)
  • Средства для устранения зуда
  • Увлажняющие и питающие препараты для кожи. Такие средства применяются в период реабилитации и позволяют восстановить кожу, насытив ее влагой и всеми необходимыми питательными веществами

Системное лечение грибковых заболеваний

Системные лекарственные средства выпускаются в виде таблеток, капсул и растворов для инъекций. Обычно данные препараты назначают на средней и тяжелой стадиях заболевания. Это обусловлено тем, что в таких ситуациях только лишь снять симптомы недостаточно. Инфекция уже оказала воздействие и на внутренние органы и системы организма.

Обычно назначаются:

  • Азолы. Такие препараты останавливают рост и размножение грибков, вызывая их гибель
  • Аллиламины. Такие препараты предотвращают развитие грибков.

Важно! Не стоит заниматься самостоятельным лечением грибковых заболеваний лица, рук, ног и других участков тела. Дозировка всех препаратов и время их применения должны определяться только специалистом.

Следует понимать и высокие риски того, что терапия будет неэффективной.

К основным причинам снижения эффективности лечения относят:

  • Нарушение пациентом правил гигиены. Некоторые люди недостаточно серьезно относятся к обнаруженной патологии. Им кажется, что грибковые инфекции не опасны и не требуют системной и комплексной терапии. Если во время даже самого интенсивного лечения постоянно контактировать с источником заражения, то эффекта не будет
  • Самолечение. Некоторые пациенты, напротив, очень боятся распространения грибка. Им хочется, чтобы все симптомы исчезли буквально за несколько дней, и кажется, что врач назначил недостаточное количество препаратов. В комплекс терапии самостоятельно включаются дополнительные препараты. Нередко они не просто не дают желаемого эффекта, а еще и усугубляют ситуацию
  • Отказ от лечения после его начала. Пациенты, которые не видят эффекта в первые несколько дней, считают, что терапия неэффективна, и отказываются от нее. Конечно же, это приводит к тому, что грибок активно размножается и дальше, а симптомы усугубляются

Если вы хотите, чтобы лечение было эффективным, принимайте все назначенные препараты, соблюдайте правила гигиены и регулярно посещайте врача для диагностики состояния. Это позволит быстро избавиться от симптомов и причин патологического процесса.

Преимущества лечения в МЕДСИ

  • Быстрая диагностика заболеваний. Мы располагаем собственной лабораторией, анализы в которой выполняются в режиме CITO (срочно), и всеми возможностями для инструментальных исследований
  • Консультации опытных специалистов. Наши врачи-микологи и дерматологи постоянно проходят обучение и стажировки в лучших мировых клиниках, изучают новейшие методики терапии грибковых заболеваний
  • Индивидуальный подбор комплексной терапии. Специалист составит полную карту заболеваний и пропишет оптимальную схему терапии, направленную на устранение грибковой инфекции и всех ее симптомов: покраснений, отека, зуда и др.
  • Эффективные методики. В некоторых случаях (незапущенных) ощутимый эффект от терапии можно получить уже на следующий день после начала лечения
  • Комплексное лечение. В него входит обработка кожных покровов и слизистых оболочек, инъекции, перевязки, физиотерапия, ванночки и компрессы
  • Использование современных наработок и препаратов. Они позволяют полностью избавиться даже от запущенных форм грибковых заболеваний, вернуть здоровый цвет кожи, красоту ногтей и волос

Если вы хотите избавиться от микозов, позвоните нам, чтобы записаться на прием к опытному врачу. Наш телефон: +7 ((495) 152-47-53.

Как выглядит грибок на коже: фото, симптомы и лечение

Почему многих читателей интересует, как выглядит грибок на коже? Да все потому, что различные формы микозов – одни из самых распространенных заболеваний современного человека. К категории патологий, условно обозначаемых словом «грибок», можно отнести десятки различных недугов кожных покровов. Чтобы вовремя распознать проблему и начать лечение, нужно знать наверняка, как выглядит грибок на коже, и уметь отличать его от других дерматологических болезней.

Причиной грибковых заболеваний являются патогенные микроорганизмы, дрожжевые споры. Все возбудители микозов объединены общими признаками, при этом инфекция может проявляться по-разному. Это основная причина, по которой не существует единой схемы лечения.

Где может возникать грибок

Чаще всего микозы поражают нижние конечности, судя по многочисленным фото. Как выглядит грибок на коже ног? Инфицированные участки эпидермиса во многом схожи с аллергическими и экзематозными проявлениями. Встречаться микоз может на коже рук, волосистой части головы, животе, спине. Некоторые типы грибка поражают ногтевые пластины и слизистые оболочки.

Важно помнить, что такие заболевания заразны. Инфекция быстро распространяется на другие здоровые участки, а также может переходить от больного человека к здоровому. Грибок в значительной мере снижает комфортность жизни зараженного лица в физическом и психологическом плане, поскольку влечет за собой ухудшение самочувствия и внешнего вида. В редких запущенных случаях микотическая инфекция способна поразить весь организм и привести к серьезным осложнениям.

Распространено ошибочное мнение о том, что грибок – это исключительно наружная проблема, своего рода внешний дефект. На самом же деле заболевание затрагивает не только кожу, ногти, волосы. Сами по себе грибковые споры входят в состав человеческой микрофлоры, присутствующей внутри организма и на коже, но проявляется заболевание только тогда, когда численность этих микроорганизмов превышает норму. Инфекция поражает при максимально благоприятных для нее условиях, поэтому начинать лечение нужно сразу же, как только становятся заметными малейшие изменения на ногтях, коже, волосах.

Стадии болезни

Все грибковые заболевания, с которыми пациенты обращаются к дерматологу, развиваются по одному и тому же принципу. Как только грибковая спора попадает на здоровый эпидермис, она сразу начинает активно действовать. И если для отдельных видов инфекции характерен длительный инкубационный период, то большинство видов грибка разрастаются и размножаются очень быстро.

Вредоносные микроорганизмы могут пребывать в «спящем режиме» на протяжении нескольких недель, месяцев, а иногда и лет, но как только иммунная система человека даст сбой, болезнь активизируется. Пациент сразу поймет, как выглядит грибок на коже. На спине, например, очаг инфекции может и вовсе оставаться незамеченным, но на руках, ногах, лице, животе спутать грибок с другими дерматологическими заболеваниями невозможно.

И хотя абсолютно все микозы заразны, это не означает, что инфицирование неизбежно произойдет при контакте с больным человеком или животным. Восприимчивость к заболеванию зависит от индивидуальной работы иммунной системы.

Характерные симптомы

Теперь попробуем определить, как выглядит грибок на коже ног или других участках тела. Чаще проявляется он шелушением кожи, наслоением чешуек, изменением структуры или утолщением верхнего слоя эпидермиса. Микоз может сопровождаться выраженным воспалением, отечностью. Также частым симптомом при грибке является зуд – причина расчесывания пораженных участков кожи.

Клиническая картина не зависит от возраста пациента: и у детей, и у взрослых совершенно одинаково выглядит грибок на коже. На фото, как правило, не заметны существенные отличия. Симптоматика зависит от локализации грибкового поражения. Например, при микозах волосистой части головы у больных неизбежно изменяется интенсивность выделения кожного сала. У одних пациентов кожа головы становится жирной, а у других – слишком сухой.

Грибок ногтей приводит к утолщению пластин, появлению желтушности. Они покрываются пятнами и бороздками. Если запустить болезнь, пораженный ноготь может запросто отойти от ложа.

Еще один общий признак для всех типов грибковой инфекции – покраснение кожи в виде четко очерченного кольца с осветленным участком посередине. Во внутренней части пораженного очага могут формироваться пустулы и везикулы с чешуйками.

На ногах

Как выглядит грибок кожи? По фото ни один врач не поставит окончательный диагноз и не назначит лечение. Чтобы убедиться в наличии инфекции на коже ног, больному придется пройти лабораторное обследование. Обычно предположение о грибке подтверждается положительными результатами анализов, если имеется выраженное воспаление, шелушение кожи на подошве или между пальцами, ощущается сильный зуд. При микозах от ног пациентов исходит резкий неприятный запах, причина которого кроется в распаде продуктов жизнедеятельности патогенной микрофлоры.

Образование мелких пузырей в очаге поражения может свидетельствовать о прогрессировании грибка на коже. Как выглядит инфекция при отсутствии лечения? Через некоторое время пораженных участков станет все больше, затем они будут переходить в эрозии, отторгающие эпидермальный слой. Постоянное ощущение жжения кожи, формирование волдырей в межпальцевых промежутках вызывают серьезный дискомфорт и ухудшают нормальное самочувствие.

Формы грибковых заболеваний

Микозы протекают по-разному. Недуг может проявляться фолликулярно-узловатыми и эритематозно-сквамозными образованиями на коже. Как выглядит грибок на теле в первом случае? Фолликулярно-узловая форма считается более тяжелой. Такой тип микоза развивается стремительно. Для него характерны глубокие поражения эпидермиса любой локализации – на конечностях, спине, коже головы. Как выглядит грибок? Инфицированные места внешне напоминают узловатую эритему.

Второй вид заболеваний отличается внешне сквамозными поражениями кожи, которые всегда сопровождаются сильным зудом. Очаги инфекции размещаются на теле больного в определенном порядке, иногда формируя своеобразные «гирлянды». Данная форма грибкового заболевания не излечивается до конца. Обостряется недуг в теплое время года.

Молочница – это тоже грибок

Человеческий организм не отличается повышенной устойчивостью к дрожжевым штаммам, поэтому одним из самых распространенных грибковых заболеваний является кандидоз. Возбудителями недуга являются микроорганизмы, которые в норме присутствуют на коже каждого из нас. При нарушении состава микрофлоры условно-патогенные микроорганизмы чаще поражают слизистые оболочки, а иногда и эпидермис. Например, молочница на коже встречается в кожных складках у младенцев, взрослых людей с лишним весом и повышенной потливостью. Ткани, пораженные кандидами, воспаляются, темнеют, становятся красными или коричневатыми.

Что такое лишай?

Этот недуг относится к грибковым болезням кожи. Лишай бывает нескольких типов (стригущий, микроспория, розовый, отрубевидный и т. д.). Проявляется заболевание коричневыми и розовыми пятнами на открытых участках тела. Зачастую лишайные очаги сильно шелушатся. Этот вид грибка не вызывает зуда и воспаления, но постепенно лишайные пятна распространяются по всему телу и увеличиваются в размерах, сливаясь друг с другом. Чаще всего инфекция диагностируется на спине, груди, руках и ногах.

Признаки трихофитии

Не видев ни разу внешних симптомов болезни, можно без труда представить себе, как выглядит грибок на коже рук. В отличие от обычного микоза, стригущий лишай наиболее заразен. Заболевание поражает не только эпидермис, но и волосяной покров, ногти. На коже образуются небольшие пятна округлой формы с белесоватыми или сероватыми чешуйками, похожими на перхоть. Очаги инфекции могут быть единичными или многочисленными. Стригущий лишай приводит к поредению прядей волос. На месте локализации грибка волосы обламываются у самых корней. Создается впечатление, что больного коротко остригли, поэтому заболевание называется «стригущий лишай».

На месте поредения волос кожа имеет красный оттенок, а вокруг очага появляются мелкие волдыри, покрытые желтоватыми корками. При этом размер лишайных пятен может быть разным (в среднем от 3 до 7 см). Трихофития не сопровождается воспалением, поэтому больной испытывает не столько физический, сколько психологический дискомфорт.Стригущий лишай — это следствие активности паразитических грибков Microsporumcanis и Trichophyton tonsurans. Переносчиками инфекции являются домашние животные и скот. Наиболее податливы к заражению и развитию болезни дети, лица с ослабленным иммунитетом. Риск подхватить грибок намного выше при наличии открытых ран, царапин, ссадин на контактных участках тела.

Как отличить рубромикоз

Данный вид грибковой инфекции считается самым распространенным среди пациентов, которые не соблюдают правила гигиены. Рубромикоз протекает в хронической форме. Отличительной особенностью этого вида грибка является длительный инкубационный период. Инфекция проникает вглубь эпидермиса, имеющего гладкую поверхность или покрытого пушковыми волосами. Обычно болезнь заявляет о себе сильным зудом в районе межпальцевых складок. При отсутствии лечения грибок переходит на стопы и подошву. Как выглядит грибок на коже пальцев? Типичный признак – мягкие розоватые чешуйки.

Методы диагностики

Даже если знать, как выглядит грибок на коже человека, нельзя самостоятельно ставить диагноз самому себе и заниматься самолечением. Эффективной терапия будет только в том случае, если удастся правильно установить возбудителя болезни и подобрать соответствующие препараты. В ряде случаев попытки справиться с грибком своими силами оказываются тщетными или еще больше усугубляют проблему.

Для постановки корректного диагноза врач-дерматолог направит пациента на обследование. Важно помнить, что грибковая инфекция способна поражать многие части тела человека. Споры могут размещаться на поверхности слизистых оболочек и внутренних органов, поэтому, помимо лабораторных соскобов, которые позволяют определить тип возбудителя, пациентам могут назначить дополнительные анализы.

Опытный специалист способен выявить тип микоза по локализации пораженных тканей и внешнему виду очага инфекции. Предварительно определить заболевание дерматолог сможет и по фото. Как выглядит грибок на коже рук, знает любой доктор, но ни один врач не назначит лечение, не дождавшись результатов обследования.

Можно ли избавиться от инфекции

Несмотря на то что выглядит грибок на коже лица, как правило, неэстетично, у пациента есть все шансы излечиться от него. И хотя заболевание трудно поддается лечению, что связано с угнетенным состоянием иммунной системы, сегодня существует немало лекарственных препаратов, которые помогают побороть инфекцию.

В лечении грибка сегодня применяются медикаменты нового поколения и противомикробные средства, которые уже успели себя зарекомендовать. Одни из них полностью устраняют споры. Действие других направлено на приостановление распространения инфекции. Комплексное использование таких препаратов увеличивает шансы на скорейшее выздоровление.

Помимо применения антимикотических препаратов, терапия грибка на коже должна включать в себя обработку одежды больного для предотвращения повторного заражения инфицирования членов семьи. Также важную роль в лечении и профилактики микоза играет неукоснительное соблюдение правил личной гигиены.

Препараты для местного применения

Помните, как выглядит грибок на коже лица? Фото не способно передать все косметические дефекты, и все же становится ясно: любой человек, страдающий грибком на открытых участках тела, желает вернуть себе здоровый внешний вид. С этой целью используются препараты наружного действия. Они выпускаются в жидкой, сухой форме. Широкий ассортимент мазей, лосьонов, спреев, присыпок позволяет выбрать средство, подходящее по принципу действия и цене каждому индивидуально.

Среди лечебных местных препаратов особого внимания заслуживают такие фармацевтические продукты, как «Тридерм», «Нитрофунгин», «Лотридерм», «Микозолон», «Экзодерил». Это комбинированные мази, которые можно наносить на кожу любого участка тела. В их составе гормональные противовоспалительные и антимикробные компоненты.

Как выглядит грибок на коже пальцев ног в период обострения? Без сочувствия смотреть на пораженные покровы больного человека невозможно. Чтобы запустить процесс уничтожения инфекции как можно быстрее, понадобятся лекарства, которые действуют целенаправленно против грибковых спор. К ним относится «Флуконазол», «Клотримазол», «Ламизил», «Интраконазол». Это препараты из группы азолов и аллиламинаминов. Их аналогами являются «Нафтифин», «Тербинафин».В осложненных случаях применяются системные лечебные препараты, которые выпускаются в инъекционной и таблетированной форме.

На запущенных стадиях борьба с микозами одними лишь местными средствами оказывается малоэффективной. Однако какие бы лекарства ни были назначены, важно, чтобы пациент находился под постоянным наблюдением специалистов.

Почему лечение не всегда помогает

Если спустя несколько месяцев терапии пациенту так и не удается забыть, как выглядит грибок кожи ног или другой части тела, следует скорректировать тактику лечения и пересмотреть образ жизни. Зачастую сами инфицированные люди к своему заболеванию относятся несерьезно, не спешат обращаться за помощью к врачам или пытаются избавиться от грибка непроверенными народными средствами, следуя советам знакомых. Экспериментировать с лечением нельзя! Достичь положительных результатов можно только при помощи специалистов. Причем ни в коем случае не стоит бросать курс терапии, дождавшись первых улучшений. Чтобы избавиться от грибка кожи, потребуется немало времени и терпения.

Альтернативные методы

Народные лекарства не настолько сильны, чтобы справиться с инфекцией без применения медикаментов, но если вы заподозрили у себя микоз (как выглядит грибок на коже рук, ног, головы, детально описано выше), не нужно сломя голову бежать в аптеку и скупать первые попавшиеся мази, спреи, таблетки. Вместе с аптечными препаратами при грибковой инфекции можно применять народные средства. Их преимущество заключается в натуральности компонентов и отсутствии побочных эффектов. Кроме того, домашние средства помогают ускорить процесс выздоровления и устраняют симптомы болезни.

Одновременно с антимикотическими препаратами врачи-дерматологи рекомендуют использовать надежные и безопасные средства. Их готовят в домашних условиях. Основу таких лекарств составляют целебные растения и обычные пищевые продукты, обладающие противомикробными свойствами. Например, популярностью пользуются следующие рецепты:

  • Чесночная мазь. Чтобы ее приготовить, потребуется смешать в равных количествах измельченный чеснок и сливочное масло. Готовую массу отправить в холодильник и подождать пока остынет. Применять средство необходимо 3-4 раза в день, нанося на пораженные участки кожи.
  • Ванночки с содой. В теплой воде растворить соду (на 500 мл воды 1 ч. л. соды). Опустить в раствор ноги или руки на 10-15 минут. Процедуру проводить каждый день перед сном.
  • Луковый компресс. Марлевую повязку, смоченную в свежевыжатом соке репчатого лука, прикладывать к инфицированным местам и держать 20-30 минут.
  • Мятный компресс. Листы растения измельчить и растереть с поваренной солью. Полученную кашицу разложить на больных участках тела, накрыть повязкой и оставить для воздействия на час. После завершения процедуры принять душ и насухо обтереться полотенцем.
  • Настой из полевого хвоща. В стакане кипятка заварить 2 ст. л. растения и дать ему настояться в течение 12 часов. Готовой заваркой нужно протирать пораженные участки кожи несколько раз в день.
  • Спиртовая настойка из сирени. Готовить лекарство необходимо по вышеописанному принципу, только вместо воды следует использовать водку. Цветки заливают спиртом и оставляют на пару недель, затем процеживают и обрабатывают больные места.
  • Настойка прополиса. Применять средство, которое продается в каждой аптеке, можно только при отсутствии аллергии на мед. Спиртовым раствором протирают очаги инфекции утром и вечером.

Кто в группе риска

Грибковая инфекция может поразить любого человека, вне зависимости от образа жизни и социального статуса. Микоз легко переходит на здоровые ткани у пациентов с ослабленным иммунитетом. Наиболее распространенным путем передачи грибка является контактный и бытовой. Чаще всего инфекция передается тем, кто пользуется гигиеническими приборами других людей, чужой обувью. Патогенные микроорганизмы обитают в тапочках, на постельном белье, полотенцах и прочих предметах личной гигиены (маникюрные инструменты, расчески, заколки).

Все грибки приживаются в местах повышенной влажности. Таким образом, микозом легче всего заразиться в местах общественного пользования: туалетах, бассейнах, раздевалках спортзалах, гостиницах, пляжах, салонах красоты и пр. Инфекция может поселиться даже в домашних стенах, если не следить за порядком и чистотой. Более склонны к развитию грибковых заболеваний лица, которые страдают:

  • аллергией;
  • ВИЧ-инфекцией;
  • расстройствами эндокринной системы;
  • ожирением;
  • нарушениями нервной системы;
  • психическими отклонениями;
  • глистной инвазией.

К тому же предрасположенность к грибковым инфекциям может передаваться по наследству от родителей. Часто диагностируются микозы различной формы у пациентов, перенесших в недавнем прошлом химиотерапию и лечение антибиотиками. Повышенная потливость, отсутствие нормальных санитарно-гигиенических условий – основные предрасполагающие факторы для появления грибка на коже. Способствовать распространению инфекции может и неблагополучная экологическая обстановка.

Превентивные меры

Для снижения риска инфицирования заражения кожи микотической инфекцией важно пересмотреть свой образ жизни и всегда соблюдать элементарные правила гигиены. После принятия душа кожные покровы необходимо тщательно выбирать полотенцем насухо. Особое внимание следует уделять кожным складкам, местам между пальцами и др.

Тем, кто регулярно посещает бассейн, сауну, общественные бани, нужно надевать резиновые сланцы, специальную шапочку. Если грибком заразился один из членов семьи, остальным домочадцам также следует позаботиться о своей безопасности. Важно регулярно менять постельное белье, каждый день стирать носки, проводить влажную уборку. При наличии очага стригущего лишая первым шагом в лечении грибка кожи на теле больного должно стать проведение дезинфекции головных уборов. Кстати, обработку проводят и с профилактической целью.

Лечение грибковых заболеваний — Многопрофильная клиника Уромед

Лечение грибковых заболеваний

Каждый из нас слышал фразы «грибок ногтей», «грибок кожи», «грибок ног» и прочие названия грибковых заболеваний. Но что такое грибок и чем он опасен, знает не каждый.

Разнообразные заболевания кожи, ногтей, волос причиной которым послужило размножение болезнетворных грибков, называются грибковыми заболеваниями или микозами.

Чем опасен грибок кожи и ногтей?

При появлении грибка на ногтях, ногах, руках и других участках тела человека, происходит его быстрое размножение. Инфицирование проявляется в виде воспалений на коже, шелушений, сильного кожного зуда, утолщения кожных покровов в определенных местах, изменении внешнего вида и структуры ногтей и волос.

Сильный зуд, сопровождающий протекания грибковых заболеваний, часто подвержен расчесыванию, что в свою очередь вызывает вторичную симптоматику болезни – еще большее инфицирование и нагноение.

В худшем случае  грибок может распространиться по всему организму. Но данные случаи являются редкими и как правило, сопровождаются наличием параллельно протекающих болезней или на фоне сильно сниженного иммунитета.

Заразен ли грибок?

Грибковые заболевания заразны. Инфекцию можно подхватить при контакте как с больным человеком, так и с его вещами: обувь, одежда, средства личной гигиены и прочие атрибуты легко передают грибок. Также часто грибком заражаются в общественных местах: саунах, банях, бассейнах.

Грибок кожи причиняет не только физический дискомфорт, внешнее ухудшение вида кожи, ногтей и волос человека при грибковых заболеваниях влечет психологическую неуверенность в себе, чувство стеснения. 

Диагностика грибковых заболеваний

Несмотря на яркую выраженность симптомов, точно поставить диагноз и назначить адекватное лечение грибковых заболеваний можно только после диагностики.

В клинике «Уромед» после осмотра пациента врач-дерматолог обязательно возьмет соскоб с пораженного участка для его дальнейшего исследования в лабораторных условиях и проведет специфические пробы.

По результатам анализов можно точно определить форму грибкового заболевания и назначить эффективный курс лечения.

Лечение грибковых заболеваний

Курс лечения грибка назначается врачом-дерматологом на основании осмотра пациента и результатов лабораторных исследований. Лекарственный препарат против грибка подбирается с учетом способа доставки лекарственного вещества до места поражения. Это может быть как системная терапия противогрибковыми препаратами в виде таблеток, так и наружная терапия в виде мазей, кремов, эмульсий, лечебных лаков. В особо сложных случаях эти два вида терапии комбинируются для оказания максимального лечебного эффекта.

Врачи-дерматологи клиники «Уромед» имеют большой опыт в лечении грибка ногтей на ногах, грибка кожи, стоп и других видов грибковых заболеваний. Обращаясь к нам, Вы получаете помощь высококлассных специалистов в области диагностики и лечения грибковых заболеваний.

Виды грибковых заболеваний, которые лечат в клинике «Уромед»

1

Грибок кожи (микоз гладкой кожи). Грибком можно заразиться при контакте с непосредственных переносчиком или его вещами.

2

Разноцветный лишай (отрубевидный лишай). Грибок поражает поверхностные слои кожи на плечах, груди, спине и животе. Пятна невоспалительного характера, по мере заживления становятся коричневого цвета.

3

Грибок крупных складок кожи. Заражение происходит чаще при контакте с инфицированными предметами. Сыпь чаще появляется в паховой области, межъягодичных складках, под грудью, в области подмышек. Данный вид грибкового заболевания протекает в острой форме, сопровождается сильным зудом, жжением, причиняет болезненные ощущения.

4

Грибок стоп и кистей. Болезнетворный грибок трихофитон, который поражает кожу стоп, подошвы, межпальцевые промежутки, ногтевые пластины. Проявление грибка стоп может быть как в форме сильной сухости, так и в виде мокнущих экзем.

5

Грибок волос. Грибок может распространиться по всей волосяной поверхности кожи: заболеванию подвержены не только волосы на голове, ресницы и брови, но и волосы над верхней губой, на подбородке, в подмышечных областях, весь пушковый волосяной покров тела человека.

6

Грибок ногтей. Поражению подвержены ногти на руках и ногах. Самое распространенное грибковое заболевание, передающееся через зараженные вещи обихода. При появлении грибка ногтей, цвет его меняется, появляется оттенок зеленого, даже коричневого цвета, ногтевая пластина утолщается, появляется слоение ногтевых пластин. Заболевание грибком ногтей может поражать как весь ноготь или только его часть.

Лечение грибка | Государственный научный центр лазерной медицины им. О.К. Скобелкина

Лечение грибка ногтей лазером

Грибковая инфекция насчитывает тысячи разновидностей, поэтому появление на ногтях у людей этого заболевания является достаточно частым. Не стоит отчаиваться по этому поводу, а нужно лишь осуществить своевременное лечение грибка ногтей. Несмотря на обилие в аптеках препаратов от этого недуга, лучше сразу обратиться за помощью к опытному специалисту, если вы заметили изменение цвета ногтя, его чрезмерную ломкость или утолщение.

В ГНЦ лазерной медицины вы получите качественное лечение, оказанное квалифицированными специалистами, которые помогут избавиться от грибка на ногтях за короткий период времени. Мы используем современное оборудование для исцеления пациентов от инфекции на ногтях и коже, в частности, высокотехнологичные лазерные излучатели, которые в сочетании с правильным курсом лечения быстро дадут положительный результат.

Эффективность лазерного лечения грибка ногтей

Онихомикоз, как еще называют грибковое поражение ногтей, устранить полностью достаточно сложно, если не применять последние достижения медицины в этом вопросе. В удалении грибковой инфекции самым качественным методом на сегодняшний день является лазерная терапия. Она заключается в полной стерилизации ногтя от спор грибков, так как лазерный луч способен проникнуть и в подногтевую поверхность, обеспечивая глубокое его прогревание до ростковой зоны, тем самым не только убивая грибок, но и стимулируя рост нового ногтя. В нашей клинике используется неодимовый лазер, являющийся наиболее эффективным в лечении подобных болезней за счет длины луча.

Всего за несколько минут обработанный участок будет избавлен от инфекции. Для закрепления полученного результата стоит проводить лазерную терапию несколько раз. Однако эффект отэтого будет заметен только тогда, когда отрастет новый ноготь.

Длится процедура полчаса. Лечение грибка ногтей лазером не требует определенной подготовки, можно лишь накануне попарить ногти 15–20 минут в горячей воде с добавлением небольшого количества соды и хозяйственного мыла.

Лазерная терапия не оказывает вредного воздействия на организм и является абсолютно безопасной. Благодаря неинвазивному методу лечения пациент не ощущает боль или дискомфорт во время проведения процедуры. В отличие от мазей и таблетированных препаратов, лечение лазером является надежным и эффективным способом устранения грибкового поражения ногтя.

Неодимовый лазер на сегодняшний день – это мощное оружие против проявления всех видов онихомикозов и аналогичных патологий кожи. Уникальная длина лазерного луча, за счет которой излучение проникает глубоко в ноготь или кожу, позволяет уничтожать основу грибковой инфекции – мицелий или грибницу.

Излечение происходит за счет высокой температуры, создаваемой лазером, имеено поэтому данный метод является самым эффективным лечением грибка ногтей. В процессе направленного облучения, структура мицелия коагулируется, при этом тепло, вырабатываемое лазером, производит дополнительный антибактериальный эффект.

Эффективность лазерного лечения.

Как правило, для полного излечения от грибка, в том числе и от грибка ногтей рук, достаточно 3-4 процедур лазерной терапии. При этом лазер в сочетании с приемом противогрибковых препаратов, дает стойкий гарантированный результат даже в самых запущенных случаях грибковых поражений ногтей и кожи.

Преимущества лазерной терапии микоза ногтей:

  • Существенная эффективность;
  • Комфорт и безопасность процедур;
  • Отсутствие реабилитационного периода;
  • Стойкий результат.

Следует помнить, что проводить курс лазерного лечения грибковых поражений ногтевых пластин должен профессиональный врач-миколог в сотрудничестве с дерматологом. Лазер – это мощное оружие, которое в некомпетентных руках может навредить и вызвать ряд осложнений.

В частности, при неквалифицированном лечении онихомикоза могут возникнуть следующие осложнения:

  • Кожные ожоги;
  • Рубцевание тканей;
  • Нарушение роста ногтевой пластины;
  • Деформация ногтя.

Лечение грибка ногтей в Казани.

Что же это такое, грибок ногтей? Косметический дефект или заболевание? Найти ответ на эти вопросы помогут специалисты центра АМ Медика – комплексное лечение грибка ногтей в Казани.

Лечение грибка ногтей: симптомы, последствия

Лечение этого неприятного недуга требует времени и определённых усилий со стороны больного. А всё начинается с грибка на коже стоп. Он медленно, но верно поражает кожу между пальцев, в результате чего появляется жжение, зуд и шелушение. После, образуются пузырьки, которые, лопаясь, перерождаются в язвочки и трещины.
Если на этой стадии не было назначено лечение грибка ногтей, это является причиной перехода недуга на ногти. На ногтевой пластине грибок продолжает активно размножаться, захватывая всё новые и новые «территории». В результате чего ноготь расслаивается, а грибок тем временем продолжает оказывать на него своё тлетворное влияние, заполняя всё пространство, и внедряясь в ногтевое ложе.
Причина появления грибка кроется в инфекции. Как только грибок переберётся с кожи стоп на ноготь, на нём почти сразу образуются пятна жёлтого цвета и продольные полосы, как в центре ногтевой пластины, так и по краям. Грибки имеют свойство истончать ноготь с краёв, и он начинает отставать от ложа. В общем, это довольно серьёзное заболевание, и самолечением заниматься крайне не рекомендуется.

Лечение грибка ногтей: методы и особенности

Единственный выход – обратиться к врачу, ибо сам по себе грибок не сойдёт, его нужно лечить. И чем сильнее будет поражение, тем дольше и дороже обойдётся лечение грибка ногтей. Цены могут варьироваться в существенных пределах, а потому важно не откладывать посещение специалиста – это позволит быстро распрощаться с болезнью, с минимальными затратами.

Осмотр обязательно включает в себя:

  • Соскоб
  • Анализ ткани
  • Расшифровка результатов.

Это позволяет максимально точно определиться с выбором лекарственного препарата.
Если болезнь находится в начальной стадии, то назначаются противогрибковые препараты, представленные в виде мазей или растворов. Их наносят на ногтевое ложе 2 раза в сутки. А вот когда всё очень серьёзно, то назначают препараты-антимикотики, предназначенные для внутреннего потребления. Но в любом случае назначать подходящее лечение грибка ногтей должны исключительно специалисты – самостоятельный подбор лекарств недопустим.

АМ Медика – возможность записаться на прием на любое удобное время, а также максимум преимуществ для пациента

Лечение грибка ногтей :: цена лечения онихомикоза в Москве :: фото до и после :: отзывы пациентов

Лазерное лечение онихомикозов — это процедура, предоставляющая Вам уникальную возможность комфортно и безопасно избавиться от грибка ногтей НАВСЕГДА!

Во время лазерной обработки пораженных грибком ногтей лазерное воздействие стерилизует мицелий и споры грибов, поэтому их дальнейшее уже развитие НЕВОЗМОЖНО.

Лазерное лечение грибка ногтей — это эффективная терапия БЕЗ ЛЕКАРСТВ, сопоставимая по стоимости с лечением серьезными противогрибковыми препаратами.

Примеры работ:






Основные преимущества лазерной терапии:

  • Устранение первопричины заболевания.
  • Полное отстутствие необходимости длительное время принимать высокотоксичные системные препараты.
  • Процедура практически безболезненная, поэтому нет необходимости в обезболивании.
  • Лечение заключается только во внешнем лазерном воздействии.

Противопоказания:

  • Беременность и период лактации.
  • Коагулопатии.
  • Прием антикоагулянтов, иммуносупрессоров, препаратов, обладающих фотосенсибилизирующим действием (тетрациклины, сульфаниламиды, фторхинолоны, изотретиноин) в течение последних 6 месяцев.
  • Любые типы опухолей.
  • Сахарный диабет.

Безопасность и комфорт

Курс лечения обычно составляет 4 — 10 процедур с интервалом в 1 неделю. Поскольку здоровый ноготь отрастет в течение нескольких месяцев, необходимо набраться терпения и понимать, что результат лечения будет заметен не сразу.

Лазерное лечение грибка ногтей — это наиболее эффективный, прогрессивный и безопасный метод борьбы с онихомикозами.


Дополнительная информация

Грибок ногтей (онихомикоз) — это инфекционное заболевание ногтевой пластины, поражающее ноготь и приводящее к его разрушению и деформации.

Признаки грибковых поражений ногтей:

  • Потеря здорового блеска ногтя.
  • Изменение цвета — ноготь приобретает желто-коричневый окрас.
  • Отслоение или утолщение ногтевой пластины.
  • Скопление роговых масс под ногтем — подногтевой гиперкератоз.

Традиционные методы лечения грибкового поражения ногтей заключаются системной медикаментозной терапии и наружном воздействии. такое комплексное воздействие проверено годами, однако такое лечение очень продложительное, кроме того, оно, безусловно, очень токсично.

Лазерная терапия онихомикозов, вызванных дерматофитами, — это новое слово в медицине. Практика показала, что лазерные технологии не менее эффективны, чем традиционная терапия (эффективность в 90% случаев).

Как правильно подготовиться к сдаче анализа на наличие грибка:

  • За 10 дней до сдачи анализа необходимо полностью прекратить использование наружных лекарственных средств.
  • Не рекомендуется обрезать и подпиливать ногти.
  • За 2 суток до сдачи анализа необходимо стереть лак с ногтей.

Подготовка к процедуре лазерного лечения грибка ногтей:

Накануне процедуры необходимо в течение 20 минут пропарить ноги в мыльном растворе горячей воды с добавлением 2 ст. ложек соды, после чего нужно спилить ноготь пилочкой по всей поверхности или обрезать его максимально.

В чем уникальность лазерной системы FOTONA SP SPECTRO?

FOTONA SP SPECTRO — это уникальная запатентованная лазерная система, созданная более 40 лет назад в Словении компанией Fotona, признанным мировым лидером в производстве лазеров.  Инновационные разработки компании Fotona позволили добиться уникального сочетания эффективности и безопасности лазерных процедур. На аппарате FOTONA SP SPECTRO можно проводить более 50 видов процедур, позволяющих решать большой спектр эстетических проблем. В одном мобильном корпусе собрана целая многопрофильная лазерная клиника и огромное количество самых разнообразных процедур.

Области применения FOTONA SP SPECTRO действительно многообразны:

  • «Холодные» и «горячие» пилинги.
  • Лазерная дермабразия.
  • Фракционное лазерное омоложение лица, декольте и т.д..
  • Глубокое дермальное омоложение.
  • Лазерная эпиляция всех типов волос (ПО ПЛОЩАДИ).
  • Лазерное лечение онихомикозов ногтей.
  • Удаление вирусных бородавок.
  • Эстетическая шлифовка.
  • Шлифовка рубцовой ткани.
  • Поверхностное неабляционное омоложение.
  • Фракционное омоложение по технологии FRAC3 (ПО ПЛОЩАДИ).
  • Лазерное лечение акне.
  • Лазерное удаление артериальных и венозных сосудов.

Расскажем о принципе работы неодимового и эрбиевого лазеров

FOTONA SP SPECTRO — это сочетание двух мощных современных лазеров: неодимовый Nd:YAG и эрбиевый ER:YAG.

Неодимовый лазер

Неодимовый Nd:YAG лазер — неабляционный лазер, что означает, что применяемое лазерное излучение почти не повреждает эпидермис. В основе работы неодимового лазера лежит термическое воздействие, однако никакой«открытой раны» после такого воздействия не остается, разрушенная ткань не испаряется, а остается в коже. При воздействии неодимового лазера на кожу или поверхность рубца, лазерный луч проникает внутрь и оказывает селективное воздействие на внутренние структуры дермы или рубцовой ткани.

Использование неодимового (Nd:Yag) лазера:

  • эпиляции,
  • неабляционного лазерного омоложения кожи,
  • лечения сосудистых патологий,
  • лечение рубцов,
  • терапия акне в активной форме.

Длина волны неодимового (Nd:YAG) лазера наиболее оптимальна с точки зрения эффективности и безопасности по сравнению с некоторыми другими применяемыми сегодня в лазерной эстетической медицине типами лазеров.

Эрбиевый лазер

На сегодняшний день эрбиевый ER:YAG лазер признан самым эффективным для проведения шлифовок и фракционных омоложений, а также для лечения рубцов и растяжек.

Эрбиевый лазер относится к абляционным лазерам. Абляция — это сложное физическое воздействие, во время абляции лазерный луч послойно испаряет поверхность кожи, это приводит к минимальному ожогу тканей и коагуляции сосудов. Особое лазерное воздействие для эффективного и безопасного лечения рубцов называется лазерная шлифовка. Необходимо отметить, что эрбиевый лазер позволяет работать с кожей очень тонко. Эрбиевые шлифовки еще называют «холодными» (хотя температура при воздействии достигает 300 градусов С). По сравнению с СО2-лазером, продолжительность реабилитационного периода после шлифовки эрбиевым лазером сокращается ровно в два раза.

Использование эрбиевого лазера:

  • Фотоомоложение.
  • Лечение рубцов.
  • Удаление новообразований.
  • Лазерная шлифовки кожи.
  • Удаление сосудистых пятен и пигментных поражений.

Лечение лазером грибка ногтей

Прежде чем обратиться к инновационному средству лечения лазером, многие пациенты прошли медикаментозную терапию и хирургическое вмешательство. Удаление грибка ногтей лазером относится к щадящим лечебным процедурам и не имеет побочных эффектов. Врач перед началом сеансов производит осмотр, назначает анализы и лишь затем, определив степень поражения, определяет глубину, время и площадь воздействия. Такой комплексный подход к лечению позволяет достичь хороших результатов. Правда, визуально он будет заметен нескоро, после полного отрастания здоровой ногтевой пластины. Привлекательность такой щадящей методики состоит также в отсутствии дополнительной подготовки.

Пациентам накануне процедуры потребуется лишь:

  • Снять лак с ногтей;
  • Попарить ноги в мыльно-содовом растворе 20 минут;
  • Подпилить ногти до минимально возможной длины.

Стоимость процедуры удаления грибка ногтей лазером эквивалентна медикаментозной терапии и доступна большинству пациенток.


Дерматомикоз: причины, симптомы, лечение — Лайфхакер

Что такое грибок кожи

Так называют грибковую инфекцию, поражающую кожные покровы, — дерматомикоз .

Это одно из самых распространённых кожных заболеваний. По некоторым данным , в какой‑то момент своей жизни с дерматомикозом сталкиваются как минимум 7 человек из 10.

Сейчас читают 🔥

Откуда берётся грибок кожи

В мире существуют миллионы видов грибов. Примерно 300 из них способны атаковать человеческое тело, то есть размножаться на нём и внутри него. Всё бы ничего, но каждый грибок в процессе жизнедеятельности выделяет целый ряд химических веществ. Они, в свою очередь, вызывают воспаление того органа или ткани, где смогла зацепиться грибковая колония.

Подцепить грибок может каждый. Но больше рискуют люди с ослабленной иммунной системой и те, кто принимает антибиотики.

Грибковые инфекции могут поражать лёгкие, органы пищеварения, мозг, и последствия таких воспалений бывают крайне серьёзными, вплоть до летального исхода.

На этом фоне грибок кожи выглядит безобидным: он неприятен внешне, но не смертелен. Его вызывают грибки‑дерматофиты. Чаще всего их можно подцепить так:

  • Прикоснувшись к заражённому человеку или животному (собаке, кошке, морской свинке, крупному рогатому скоту).
  • При контакте с почвой, заражённой спорами опасных для кожи грибков. Возможно, вы весь день гуляли в открытых сандалиях по пыльным дорожкам.
  • При контакте с заражёнными грибком предметами. Это могут быть полотенца, постельное бельё, одежда, обувь, туалетные принадлежности, которыми пользовался инфицированный человек.

Поскольку дерматофиты любят тёплую и влажную среду, грибок кожи чаще появляется в «потных» местах с недостаточной вентиляцией: подмышках, паху, складках кожи, на ступнях. Но могут страдать и другие участки тела.

Как распознать дерматомикоз

У грибка кожи есть характерные симптомы . Эпидермис на поражённом участке:

  • меняет цвет — краснеет или обесцвечивается, становится бледным, почти белым;
  • чешется, а зудящие участки, как правило, имеют округлую форму;
  • покрывается мелкими высыпаниями, могут появиться наполненные жидкостью волдыри;
  • шелушится;
  • иногда отекает;
  • частично теряет волосяной покров.

Признаки могут несколько отличаться в зависимости от вида грибка.

Каким бывает грибок кожи

Существует много видов дерматомикоза. Вот самые распространённые .

Нога спортсмена

Посмотреть, как выглядит «нога спортсмена»

Закрыть

Фото: Kanjanee Chaisin / Shutterstock

Так называется грибок стопы, который легко развивается в тёплых, влажных условиях. Вы рискуете обзавестись «ногой спортсмена», если носите тугие, мешающие воздухообмену туфли, редко меняете носки, пользуетесь общественными душевыми и бассейнами.

Грибок ногтя (онихомикоз)

Посмотреть, как выглядит грибок ногтя

Закрыть

Фото: M. Schuppich / Shutterstock

Поражение ногтевой пластины тоже относится к дерматомикозам, поскольку его вызывают те же виды грибков. Ноготь при онихомикозе становится жёлтым, коричневым или белым. Также меняется структура: ногтевая пластина грубеет, утолщается, но в то же время слоится и легко обламывается.

Стригущий лишай

Посмотреть, как выглядит стригущий лишай

Закрыть

Фото: Andrei Dubadzel / Shutterstock

Распознать этот вид грибковой инфекции можно по округлым шелушащимся пятнам красного или очень светлого цвета. Лишай появляется на любой части тела, но своим названием обязан любовью к волосистой части головы. Грибок делает волосы хрупкими, они легко обламываются, и выглядит это так, будто лишай их «стрижёт».

Паховый дерматомикоз

Посмотреть, как выглядит паховый дерматомикоз

Закрыть

Фото: Timonina / Shutterstock

Его характерные симптомы — участки раздражённой, зудящей, иногда шелушащейся кожи в области паха и внутренней поверхности бёдер. Этот вид грибковой инфекции чаще встречается у мужчин и мальчиков‑подростков, но и женщины от него не застрахованы.

Паховый дерматомикоз может усиливаться после физических нагрузок. Иногда он распространяется также на ягодицы и живот.

Разноцветный (отрубевидный) лишай

Посмотреть, как выглядит разноцветный лишай

Закрыть

Фото: shutting / Shutterstock

При этом виде дерматомикоза на коже появляется много мелких, овальных пятнышек с чёткими границами. Сначала они розовые, а затем меняют цвет на коричневый или белый. Чаще всего такие зудящие пятна возникают на спине, груди и предплечьях.

Кожный кандидоз

Посмотреть, как выглядит кожный кандидоз

Закрыть

Фото: lavizzara / Shutterstock

Его вызывают те же грибки, которые становятся причиной молочницы у женщин — Candida. На поражённых участках возникает раздражение, зуд, иногда — мелкие волдыри.

Как правило, грибки Candida размножаются там, где кожа плохо проветривается и часто бывает влажной: под грудью, в складках ягодиц, под мышками, в других складках тела.

Как лечить дерматомикоз

В аптеках продают много безрецептурных противогрибковых препаратов, которые наносятся прямо на поражённый участок кожи: крем, мазь, лосьон, спрей, шампунь (если речь идёт о волосистой части головы). Но чтобы препарат был максимально эффективным в вашем случае, лучше покупать его после консультации с дерматологом.

Кроме того, уделите особое внимание гигиене. Следите, чтобы кожа была чистой, хорошо проветривалась, не допускайте застоя влаги: тщательно вытирайтесь после купания, используйте антиперспиранты, переодевайтесь, как только вспотели. Пока вы не избавились от грибка, постарайтесь ежедневно менять постельное бельё и полотенца.

Если домашнее лечение не даёт эффекта и состояние кожи не улучшается или даже ухудшается, обратиться к дерматологу надо обязательно.

Специалист проведёт осмотр и, возможно, назначит вам более мощные рецептурные средства или таблетки. Если речь идёт о запущенном грибке ногтя, может потребоваться удаление ногтевой пластины.

Но даже после того, как лечение будет закончено, ещё несколько недель или даже месяцев цвет повреждённой грибком кожи может оставаться неровным. Также инфекция иногда возвращается в тёплую и влажную погоду. В некоторых случаях, если грибок возникает снова и снова, врач может прописать вам лекарство, которое надо принимать на постоянной основе один или два раза в месяц.

Как предотвратить грибок кожи

Существуют простые правила профилактики , которые снизят ваш риск столкнуться с дерматомикозом.

  • Тщательно соблюдайте правила гигиены. Ежедневно принимайте душ или ванну, а если это невозможно, хотя бы протирайте кожу смоченными водой салфетками.
  • Каждый день надевайте свежую одежду. Особенно это касается носков и нижнего белья.
  • Для повседневной носки выбирайте одежду и обувь из дышащих материалов: хлопка, льна, вискозы, лиоцелла, шерсти, мембранных и сетчатых тканей, натуральной кожи.
  • Следите за тем, чтобы одежда и обувь не сидели на вас слишком плотно.
  • Не делитесь ни с кем полотенцами, одеждой, расчёсками и другими личными вещами.
  • В раздевалках и душевых не ходите босиком. Обязательно надевайте шлёпанцы.
  • В спортзалах старайтесь протирать спиртовым антисептиком поручни тренажёров перед использованием. На горизонтальные поверхности подкладывайте полотенце. После завершения тренировки сложите его в отдельный пакет, а затем постирайте в горячей воде (от 60 °C и выше).
  • Держитесь подальше от животных, у которых есть признаки грибковой инфекции кожи. Например, большое количество царапин или участки с отсутствующей шерстью.

Читайте также 👩‍⚕️🤲🩺

32 Странные и чудесные изображения грибов и грибов

Грибы, как и цветы, невероятно разнообразны. Они бывают самых разных форм и размеров, от маленьких шампиньонов до гигантских лепешек, настолько больших, что их можно принять за овец.

Но, в отличие от цветов, грибок не очень популярный объект фотографии. За исключением милых сказочных грибов, грибок очень мало фотографируется.

Возможно, это потому, что гриб сложно найти и сфотографировать, особенно по сравнению с яркими цветами.В то время как некоторые виды грибов разноцветные, многие другие коричневого или белого цвета — цвета, которые сливаются с лесом. Вы должны внимательно их найти, чтобы найти их, а затем вам еще нужно выяснить освещение, чтобы получить красивое фото!

Тем не менее, грибы могут быть поразительным предметом, который стоит поискать. Достаточно взглянуть на несколько удивительных фотографий грибов, сделанных такими фотографами, как Бернард Спрагг. У Бернарда, живущего в Новой Зеландии, более 300 изображений грибов всех форм, размеров и цветов. Его фотография показывает, насколько разнообразны грибы и насколько они причудливы и прекрасны для фотографирования.

Entoloma hochstetteri

Но Бернар не только что сфотографировал грибы. Он также знакомится с каждым подстреленным им видом и публикует свои фотографии грибов с названиями и описаниями. Например, вот что он написал о грибах Clathrus Archeri, также известных как Devil’s Fingers:

«Когда дело доходит до устрашающих растений, у Clathrus archeri есть лишние мурашки. Широко известный как Дьявольские пальцы (или менее страшное название осьминога вонючего рога), он произрастает в Австралии и Тасмании, хотя он стал интродуцированным видом в Европе, Северной Америке и Азии.

Молодой гриб вырывается из частично погребенного белого шара, известного как надувное яйцо, образуя четыре-семь удлиненных тонких ветвей, первоначально вертикально стоящих и прикрепленных наверху. Затем руки раскрываются, открывая розовато-красную внутреннюю часть, покрытую темно-оливковой глебой, содержащей споры. В зрелом возрасте он пахнет гнилостной плотью и, таким образом, привлекает мух, которые невольно распространяют споры и тем самым размножают виды ».

Clathrus archeri (Дьявольские пальцы)

Конечно, фотографирование такого количества грибов требует терпения и долгих прогулок по лесу.Но даже один-единственный блестящий снимок стоит этих усилий. Вот несколько советов по поиску и фотографированию грибов.

Как найти грибы для фотографирования

Направляйтесь на луг или в лес.

Более 80% грибов растет вокруг деревьев, поэтому леса — идеальное место для грибов и других грибов. Им нравится темнота, сырость, гниющее дерево и опавшие листья. Попробуйте заглянуть в расщелины мертвых деревьев и в подлесок леса.

Некоторые виды грибов растут только вокруг определенных видов деревьев, к которым они прикрепляются.Например, лисички растут вокруг березы, сосны, дуба и бука. Точно так же некоторые виды (например, поганка из Кольца фей) растут только на открытых полях или лугах. Другими словами, если вы ищете определенный вид грибов, обязательно изучите, где этот вид растет, прежде чем отправиться в путь.

Когда вы найдете гриб, продолжайте поискать больше.

В большинстве случаев один-единственный гриб — это только верхушка айсберга. Если вы найдете один, вы, вероятно, найдете много других поблизости.Это потому, что грибы обычно связаны под землей. Большая часть грибка скрыта под почвой, а грибы — это всего лишь цветущая часть этого гигантского подземного гриба.

Если вы заметили гриб, найдите время, чтобы поискать в этом районе другие. Скорее всего, вы найдете больше, и, возможно, они будут более поразительными, чем первые, которые вы нашли.

Отправляйтесь с опытным грибником.

Если у вас возникли проблемы с поиском грибов, подумайте о том, чтобы присоединиться к местному грибному клубу или связаться с опытным грибником, который поможет вам в поиске.Хотя охотники за грибами могут не знать, где находится самый причудливый несъедобный гриб, они, по крайней мере, помогут вам найти «обычные» грибы для фотографирования.

Hypholoma brunneum

Как фотографировать грибы

Снимайте на той же высоте, что и грибы.

При съемке сверху многие виды грибов кажутся незначительными. В частности, с грибами вы видите только одно измерение и текстуру сверху. Если вы опуститесь на их высоту, вы получите лучший снимок, который полностью запечатлит их форму и текстуру.Вы, вероятно, будете покрыты грязью и мертвыми листьями, но это небольшая жертва, чтобы сделать потрясающие фотографии грибов.

Делайте снимки крупным планом.

Грибы имеют интересные текстуры, которые отлично подходят для макросъемки или макросъемки. Вы можете запечатлеть красивые детали и узоры, которые иначе потерялись бы в кадре, сделанном на большом расстоянии. Советы по макросъемке можно найти в этом кратком руководстве по макросъемке.

Используйте небольшую глубину резкости.

Грибы обычно окружены растениями, мертвыми листьями и другими вещами, которые отвлекают внимание зрителей.Чтобы получить хороший снимок, вам нужно меньше отвлекаться. Иногда для этого достаточно просто откинуть несколько листьев. Но во многих случаях вам придется использовать небольшую глубину резкости, чтобы размыть беспорядок на фоне и сфокусировать внимание на грибах.

Попробуйте разные методы освещения.

Плохое освещение — обычная проблема при съемке грибов. Особенно если вы фотографируете жабры гриба, вам, вероятно, придется добавить дополнительный свет. Наиболее эффективным способом освещения в этой ситуации, как правило, является внешняя вспышка, которую можно перемещать вокруг грибов.Но если у вас его нет, вы можете попробовать использовать отражатели, чтобы отражать свет на грибы, или заполняющую вспышку с рассеивателем, чтобы смягчить свет.

Увеличьте выдержку.

По-прежнему боретесь с освещением? Не беспокойтесь — просто используйте длинную выдержку. Грибы не двигаются во время съемки, поэтому вы можете получить четкое фото даже с длинной выдержкой, пока камера остается неподвижной. Это подводит нас к нашему последнему пункту…

Используйте штатив.

Если возможно, возьмите с собой штатив низкого уровня во время охоты за грибами. Таким образом, вы можете получать четкие изображения вблизи земли даже при ужасном освещении. Мини-штатив Manfrotto PIXI отлично подходит для таких ситуаций, поскольку он компактный, легкий и удобный для переноски. Это тоже довольно доступно.

Без штатива вы можете попробовать стабилизировать камеру на плоской поверхности, например на камне или бревне. Возможно, вам даже удастся сделать снимки с рук, если выдержка не слишком длинная. Однако эти варианты не так надежны, как штатив, поэтому подумайте о том, чтобы приобрести его, если вы еще этого не сделали.

Классные изображения грибов для вдохновения

Как показывают следующие фотографии Бернарда Спрагга, мир грибов может быть удивительно странным. От ярко-пурпурных грибов до жутких Дьявольских пальцев — гриб, безусловно, является уникальным объектом для фотографирования.

Фиолетовый мешочек

Schizophyllum commune (расщепленные жабры)

Favolaschia calocera (гриб с оранжевыми порами)

Crepidotus versutus (уклончивый агарик)

pcoperdon

Pycoperdon2000

Грибок из бокала вина (Podoscypha petalodes)

Грибок из апельсиновой корки

Грибок вонючего рога

Cladonia asahinae (лишайник из чашки пикси)

Mycena parsonsii?

Виды Mycena

Coprinellus sizesatus (Fairies Bonnets)

Альпийская желейная шишка (Guepiniopsis alpina)

Hericium coralloides

Dermocybe canaria

1

Черепица оливковая Armillaria novaezealandae

Мухомор (Amanita muscaria)

Gymnopilus

Oudemansiella Australis

Gliophorus graminicolor

0002 Gliophorus graminicolor

0003 Flammulina

cibarium (корзиночные грибы)

Hypholoma fasciculare (серный пучок)

Scarlet pouch (Weraroa erythrocephala)

Earthstars Geastrum

Картинная галерея семей грибов; справочник по идентификации

Картинная галерея семей грибов; руководство по идентификации

Микологи распределяют грибы по классам> отрядам> семействам > родам > виды . Отряды и семейства грибов являются основой большинства разделов по идентификации. это руководство.

Изображения, описания местообитаний, цвет спор и макроскопические / микроскопические признаки для идентификации более 600 видов грибов, со ссылками на галереи изображений и подробные руководства по идентификации для каждого отдельного вида.

Для простоты использования мы сгруппировали все студенистые грибы (гетеробазидиомицеты) вместе. Точно так же сгруппированы все грибковые и корковые грибы, а также различные пуховики, земные шары, земные звезды и шары на ходулях, которые вместе с вонючими рогами по традиции называются гастеромицетами (хотя нет никакого научного обоснования для их классификации, кроме факта. что все они производят споры внутри какого-то шара или «желудка»).

В приведенную выше таблицу включены только самые распространенные семейства; однако полная информация о сотнях видов, расположенных в алфавитном порядке по их микологическим семействам, доступна на нашей странице указателя семейств грибов . ..

Продолжайте: попробуйте наш тест на знание грибов

Помогите нам сделать страницы о грибах First Nature еще лучше

Если вы сделали снимки красивых, необычных или просто странных грибов и хотели бы, чтобы они были показаны на веб-сайте First Nature (разумеется, с должной признательностью), чтобы помочь другим людям узнать больше и насладиться очарованием грибки, см. руководство для авторов…

Начало страницы …


Если вы нашли эту информацию полезной, мы уверены, что вы также найдете очень полезной нашу книгу Пэта О’Рейли Очарованные грибами . Копии в твердом переплете с авторской подписью по специальной цене со скидкой доступны здесь …

Другие книги о природе из First Nature

Как сделать отличные фотографии грибов

Кредит: Майк Аткинс

Грибы завораживают и часто красивы, поэтому понятно, что мы могли бы захотеть их сфотографировать. Когда мы говорим о грибах, мы обычно имеем в виду видимые части организма, то есть грибы (плодовое тело или репродуктивный орган гриба), лишайники и плесень. Большинство красивых изображений грибов, которые вы можете увидеть в Instagram, — это грибы, и это, вероятно, место, с которого новички могут захотеть начать, поскольку их легко заметить.

Однако запечатлеть уникальное очарование грибов может быть непросто, поскольку они сильно отличаются от других вещей, которые мы можем захотеть сфотографировать.Мы поговорили с двумя экспертами в области фотографии грибов, которые дали нам несколько основных советов, когда дело доходит до фотографирования этого особого царства организмов. Оба они предложили простые отправные точки и советы, как сделать ваши фотографии максимально яркими.

Эмма Плант пользуется @terrafluxcreations в Instagram и базируется в Шеффилде, Южный Йоркшир. Майк Аткинс — профессиональный фотограф, который вместе с Алексом Диксоном курирует специализированный аккаунт грибов @mycophoria.

Кредит: Эмма Плант

Начало работы

По словам Эммы, использование камеры телефона — отличный способ начать фотографировать грибы. В конце концов, «тип камеры не имеет значения, важно то, как вы ее используете!» Она отметила, что ни один из ее вдохновляющих снимков не был сделан с использованием топового оборудования — «Я использую очень старый Nikon D100 с объективом 18-55 мм для большинства моих фотографий, но я также люблю использовать камеру своего телефона ».

Эмма все же дала несколько советов по использованию более сложного оборудования в полной мере. Она посоветовала «если вы используете зеркальную камеру или другую специальную камеру, посмотрите в видоискатель камеры и двигайтесь вокруг гриба, чтобы найти лучшее освещение и ракурс».

Кредит: Майк Аткинс

Наши эксперты согласились, что отличный способ начать с учетом того, что делает интересный бросок, — это попасть в пол! Как заметил Майк, «иногда лучшая часть грибов находится внизу». Эмма повторила это, сказав «не бойтесь испачкаться и опуститься до уровня грибка»! Так будет легче увидеть, что вы фотографируете, и вы сможете получить их в прекрасном ракурсе ».

Оба фотографа посоветовали начинающим грибным люцианам не зацикливаться на вещах, по крайней мере, до тех пор, пока они не выработают свой собственный стиль. Как выразился Марк, «делай это просто, потому что иногда лучший снимок — самый простой».

Кредит: Майк Аткинс

Создание кадра

Майк и Эмма призвали новичков не бояться кадрирования изображений для демонстрации конкретных интересных деталей, таких как грибовидные жабры, в качестве фокуса кадра.Майк также предложил делать снимки с более широким фокусом, посоветовав «если макросъемки не работают для вас, сделайте шаг назад, сделайте широкоугольный снимок и добавьте некоторый контекст в свой снимок».

Когда дело доходит до изменения композиции фотографии, Майк дал следующий отличный совет: «Если ваш снимок выглядит загроможденным, смахните грязь и другой мусор с грибка и расчистите его вокруг, чтобы упростить съемку». сочинение. Вы можете носить ножницы, чтобы обрезать траву вокруг грибка, чтобы получить беспрепятственное изображение ». Он также указал, что уважение к окружающей среде превыше всего, и призвал к осторожности. «не повреждайте среду обитания и используйте самую мягкую кисть, какую только сможете».

Кредит: Эмма Плант

По мнению наших экспертов, всегда полезно уделять внимание фону, искать контрастные цвета и хорошую глубину резкости. По словам Эммы, «потратил некоторое время на осмотр» и погружение в окружающую среду действительно может выявить некоторые увлекательные предметы ». Майк посоветовал отправиться в путь после дождливой погоды, чтобы сделать интересные снимки — цвета становятся более яркими после дождя!

Эмма указала, что «если вы встретите опрокинутые грибы, вы сможете сделать действительно красивые крупные планы» , и оба наших фотографа посчитали, что иногда самая фотогеничная и интересная часть гриба находится внизу.

Кредит: Эмма Плант

Советы по освещению

У Майка были отличные идеи по использованию естественного света в ваших интересах, особенно для создания художественных изображений.Он посоветовал «один простой трюк — снимать с солнцем позади объекта съемки, чтобы получить эффектный снимок и размытый яркий фон — это особенно хорошо с пятнистым светом, проходящим через крону дерева».

Эмма согласилась, указав. что снимки могут быть «особенно эффективными, когда объект освещен сзади или имеет сфокусированное освещение, например, пятно солнечного света».

Кредит: Майк Аткинс

Ни один из наших экспертов не особо приветствовал использование встроенной вспышки на телефон или наведи и снимай фотоаппарат, чтобы осветить объект! Майк посоветовал новым энтузиастам « стараться избегать использования вспышки на фотоаппарате или телефоне, так как она может придавать снимкам размытый, плоский вид. Вы можете попробовать дешевую кольцевую вспышку, так как она предназначена для глубокой съемки, а дешевые светодиодные вспышки можно найти в Интернете для телефонов и фотоаппаратов всех типов ».

Майк также рассказал, что он использует предметы повседневного обихода, чтобы помочь ему ловить грибы, и порекомендовал «взять фонарик и использовать его, чтобы зажечь свои фотографии. Многие велосипедные фонари достаточно яркие, чтобы осветить объект, и могут помочь выделить цвет ярких грибов. Попробуйте держать фонарь в разных положениях и поэкспериментируйте с тем, что выглядит лучше всего ». По-видимому, этот совет особенно полезен в осенние и зимние месяцы, что также бывает, когда некоторые из самых интересных грибов находятся во фруктах.

Кредит: Майк Аткинс

Кредит: Эмма Плант

Разумное использование времени поиска

Оба фотографа, с которыми мы говорили, считали, что умение охотиться за грибами является одним из наиболее важных аспектов при создании отличных фотографий грибов Майк предлагает успешным люцианам повторно посещать места в поисках разных грибов. Хорошая идея — пройти по тому же пути в разное время года ».

У него также есть отличный совет, как убедиться, что вам комфортно и уютно во время поиска. Майк посоветовал нам : «Возьмите коврик для колен или пластик, чтобы на нем лежали, так как грибы часто встречаются на грязных лесных тропинках, или наденьте водонепроницаемые брюки. Обязательно укутитесь теплым и сделайте заварку, а также наденьте резиновые сапоги или ботинки, чтобы вам было жарко и весело ».

Кредит: Майк Аткинс

Теперь, когда вы освоили технику, мы хотели бы увидеть некоторые из ваших удивительных изображений грибов! Не забудьте пометить @GrowWildUK на своих фотографиях при публикации в Facebook, Instagram или Twitter и использовать #growwild — лучшие снимки могут даже появиться на наших каналах.

«Зомби-гриб» и карабкающиеся мертвецы

Джонатан Амос
Научный корреспондент BBC

image copyright Фрэнк Дешандоль / WPY2019

Это просто странно . .. и в то же время совершенно красиво.

Это не какое-то странное расположение антенн у жука, а плодовые тела «гриба-зомби», который завладел насекомым.

Его завоевание завершено, гриб собирается распространить свои споры по ветру, чтобы найти новых жертв для истребления.

Эта захватывающая фотография Фрэнка Дешандоля получила высокую оценку в конкурсе «Фотограф года дикой природы» (WPY) в этом году.

Победители будут объявлены Лондонским музеем естественной истории (NHM) в следующем месяце.

Замечательный снимок француза Франка был сделан в перуанской амазонке, недалеко от Икитоса, на биологической станции Мадре-Сельва.

«Сначала мне было интересно, что может быть этой странной штукой», — сказал он. «Затем я подошел ближе и был действительно впечатлен этим зрелищем и идеальной симметрией гриба», — сказал он BBC News.

Фрэнк видел других паразитированных жуков, но ни одного из них в такой фотогеничной позе не было.

Паразитизм, при котором один организм приспосабливает весь свой образ жизни к эксплуатации другого, является одним из величайших чудес эволюции. А иногда он может стать невероятно сложным.

В этом случае гриб распространяется внутри бедного долгоносика, беря химический контроль над существом и заставляя его взбираться. Когда оно достигнет подходящей для грибка высоты, насекомое закрепится на стебле и погибнет.Посмотрите, и вы увидите, что глазурь исчезла.

Тем временем, питаемый внутренностями долгоносика, гриб начнет вырастать изящные плодовые тела. Капсулы наверху в конечном итоге лопнут и выпустят бесчисленные крошечные споры, которые заразят новую добычу.

«Идеальная симметрия заставила меня задуматься о том, чтобы сфотографировать жука спереди, чтобы получить резкое изображение целого гриба и головы жука», — сказал Фрэнк.

«Кроме того, поскольку жук был мертвым и неподвижным, я попробовал длинную выдержку при дневном свете, избегая солнца, чтобы уменьшить контрастность фона.»

Вот уже 55 лет WPY стал одним из самых престижных соревнований подобного рода в мире. На мероприятие этого года было получено около 50 000 заявок.

Картина Фрэнка Дешандоля получила высокую оценку в категории« Растения и грибы ». . Ряд других изображений, получивших высокую оценку, показан ниже.

При прокрутке вниз рекомендуется соблюдать осторожность. Природа может быть жестокой.

Победители категорий и главных призов будут отмечены на церемонии NHM во вторник, 15 октября.В следующую пятницу музей откроет свою ежегодную выставку лучших фотографий.

Большая ссора между кошкой и собакой. Автор Питер Хейгарт, Великобритания.

image copyrightPeter Haygarth / WPY2019

Африканские дикие собаки известны как очень эффективные охотники. Однако не в этом случае. Этому одинокому гепарду удалось спастись бегством. Фотография сделана в южноафриканском заповеднике. Категория — Поведение: млекопитающие.

Круг жизни, Алекс Мастард, Великобритания

image copyrightAlexander Mustard / WPY2019

Стая большеглазых рыб в Красном море.Их поведение по кругу — это упражнение на свидание перед объединением в пары, хотя оно также отпугивает хищников. Категория — Черное и белое.

Удачный случай, Джейсон Бантл, Канада.

, авторские права на изображение: Джейсон Бэнтл / WPY2019.

Енот высунул лицо из Ford Pinto 1970-х годов на заброшенной ферме в Саскачеване, Канада. Она использовала машину как безопасное место для воспитания детей. Отверстие было слишком маленьким, чтобы хищные койоты могли пройти через него. Категория — Городская дикая природа.

Трогательное доверие Томаса Пешака, Германия / S. Африка

image copyrightThomas.P.Peschak / WPY2019

Любопытный молодой серый кит приближается к паре рук, тянущихся вниз от туристической лодки в лагуне Сан-Игнасио, Мексика. Мамы и молодые люди в лагуне будут активно искать контакта с людьми, чтобы почесать голову или потереть спину. Категория — Фотожурналистика дикой природы.

Кокон из сетки для волос от Minghui Yuan, Китай

image copyright Minghui Yuan / WPY

Эта замысловатая конструкция представляет собой клетку-кокон куколки моли Cyna. Гусеница плетет логово, чтобы дать ему некоторую защиту от хищников во время своего грандиозного превращения во взрослую моль. Категория — Поведение: беспозвоночные.

Отходы с пляжа Томас Уэр, США

image copyrightMatthew Ware / WPY2019

Засорение океанов имеет последствия. Морская черепаха Кемпа Ридли была задушена выброшенными рыболовными снастями, прикрепленными к вымытому шезлонгу. Фотография сделана в Алабаме. Категория — Фотожурналистика дикой природы.

Последний вздох Адриана Хирши, Швейцария

image copyright Адриан Хирши / WPY2019

Новорожденный бегемот подвергся нападению быка на мелководье озера Кариба в Зимбабве. Такое поведение встречается редко, но может произойти, если есть конкуренция за место или самец хочет навязать свое господство. Категория — Поведение: млекопитающие.

[email protected] и подписывайтесь на меня в Twitter: @BBCAmos

Фотогалерея грибов и грибов Тома Мюррея на pbase.

com

Грибы и грибы

Грибы бывают разных форм, цветов и текстур. Они завораживают не только своим внешним видом, но и токсинами, а также существом, способным их потреблять.


GenoDrive Обзоры 27-ноя-2018 05:38
Привет! Это мой 1-й комментарий, поэтому я просто хотел коротко крикнуть
и скажу вам, что мне действительно нравится читать ваши сообщения в блоге.
Можете ли вы предложить какие-либо другие блоги / веб-сайты / форумы, посвященные
те же предметы? Спасибо! https://genodriveme.com/
Ивонн Раутенбах 24-Dec-2017 17:55
Я нашел гриб с белым стеблем со слегка неровными краями белой чашечки, наполненной кроваво-красным цветом в Великобритании
G Молодой 01-Dec-2017 16:11
Недавно я заметил, что что-то поднимает 6-дюймовый круглый участок асфальта на нашей подъездной дорожке. Сначала я подумал, что корень дерева пытается прорваться, но когда я исследовал его дальше, это был на самом деле гриб желто-оранжевого цвета, очень твердый, и его трудно выкопать. Я наконец удалил все это, но теперь на подъездной дорожке образовалась дыра, что это был за грибок и как я могу сделать так, чтобы подъездная дорожка не выглядела как швейцарский сыр в будущем?
Невилл Дент 28-сен-2017 19:57
Сегодня я нашла в своем саду синие почти полупрозрачные грибы.Они были примерно 2 дюйма в высоту и имели форму обычных шампиньонов, которые можно найти в магазинах. Они были абсолютно красивы. Любой орган знает, что это за тип.
Джон Мохаммад 18-сен-2017 18:28
Галерея грибов, которую вы предоставили, хорошо осведомлена . .. Спасибо
кристина кузьмин 27.08.2017 22:51
сегодня 27.08.2017 принесла домой гриб золотисто-коричневого цвета сверху и снизу жабры плотно посажены.верх очень большой с обхватом отлично зубчатый. что это такое и съедобно?
Джилл Снайдер 17-июл-2017 23:28
У меня есть 2 фотографии 2 разных грибов, которые я не могу найти на этих фотографиях. Один составляет 36 дюймов, а другой — около 16-18 дюймов. На земле один белый, другой золотой. Многие слои. Могу ли я отправить кому-нибудь фотографии для идентификации?
Донна Э. Армстронг 10-июн-2017 12:00
Я нашел гриб на участке общественного сада у кого-то, кто позволил своему участку стать сорняком и заброшенным — Я не могу найти его нигде в Интернете — Это большой — около размером с чайное блюдце или немного больший, довольно плоский гриб — коричневого цвета с красивым рисунком, похожим на подсолнух, и на самом деле вся окружность идеально зубчатая — я посмотрел на пилообразный гриб, чтобы узнать, назван ли он в честь него. Я постараюсь сфотографировать это, но если кто-нибудь знает, что это, прокомментируйте. Спасибо!
Селиз Бартлетт 21-Feb-2017 02:04
Я нашел гриб круглой формы примерно 3-4 дюйма в высоту. Пуффбол вроде не мяч. Коричневый и имеет светло-коричневый верх. У меня есть фото, которое я могу отправить. Надеюсь узнать мою новую находку.
Памела Корбетт 17.02.2017 03:58
Есть надежда на идентификацию последнего гриба, AY9Y9586.JPG? Сказочная фотогалерея!
Изабель Кларк 08-Dec-2016 21:56
Действительно красивая коллекция.
Р. Бартлетт 30-ноя-2016 19:58
Что такое IMG_7989.JPG в Садбери, Массачусетс? Возникло ли оно случайно из жемчужно-белой лужи жидкости на кленовом бревне? Думаю, это было у меня в Южном Вермонте несколько лет назад на бревне в моем патио.Это было красиво и удивительно.
Томми Коллинз 08-ноя-2016 17:49
У меня есть гриб, он выглядит как большой бейн и имеет красновато-коричневый цвет. Это ядовито?
Ким Флеминг 01-ноя-2016 22:43
CRW_1211_RJ.JPG — это Анджелина rufescens. Хорошая находка!
ле 31-Oct-2016 08:37
изумлен и впечатлен вашей обширной коллекцией красивых фотографий!
Мелодия 14-Oct-2016 23:26
Я нашла гриб прямо у себя на заднем дворе. У него плоская, слегка красная оранжевая шляпка с множеством белых пятен, сильно напоминающих мокрые панировочные сухари, на конце стебля есть небольшая большая луковица, а наверху стебля под шляпкой он удивительно мягкий. Есть идеи что это может быть?
neelima 23-сен-2016 16:54
отличная коллекция и прекрасные фотографии. снимаем шляпу. продолжать пополнять коллекцию
Камден 11-сен-2016 17:09
Я нашел гриб с белой шляпкой в ​​форме колокольчика и фиолетовыми синяками по всему телу, которые я не мог идентифицировать по вашим фотографиям.Любая идея? У меня тоже есть фотографии. Напишите мне, пожалуйста,
Кармель 04-сен-2016 22:23
Я нашел гигантский гриб недалеко от своего дома в графстве Уотерфорд, Ирландия. Сверху у него гладкая кожица, а снизу — еще один меньший шарик и корень, который не такой гладкий. Это ок. 130 мм х 100. Есть идеи. У меня есть фото
л. 01-сен-2016 08:56
Я нашел ярко-красный «росток» на дереве недалеко от Sharpness UK — он гладкий, упругий на ощупь, диаметр 3 дюйма, и я не могу найти ничего похожего в вашем картинки.Могу я отправить вам фотографию с другой разлагающейся фотографией, чтобы ваш друг-миколог мог опознать ее?
Том Мюррей 16 августа 2016 13:21
Это все мои фотографии, и идентификация была сделана моим другом-микологом. Большинство этих фотографий было сделано, когда я присоединился к Ларри Миллману на экскурсии по грибам. Ларри — автор книги «Очаровательные грибы Новой Англии».
https://www.amazon.com/Fascinating-Fungi-England-Lawrence-Millman/dp/1936571013/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1471353605&sr=1-1&keywords=fascinating+fungi+of+new+england
Гость 16-авг-2016 11:08
Эти фотографии сделаны одним человеком или это фотографии пользователей Интернета? У меня также есть коллекция изображений грибов, но я не знаю, как их идентифицировать..
Гость 15-Jul-2016 09:38
У меня на заднем дворе в Аделаиде, Южная Австралия, Австралия, растут некоторые грибы, похожие на IMG_2309, 2311 и 2313, указанные выше. Интересно, как они называются?
GS 23 июня 2016 20:32
это [email protected]
GS 23-июн-2016 20:31
У меня есть нормальный гриб с маленьким плоским кругом на вершине, окруженный скошенными краями и набитый жабрами, он весь белый, и все же я могу ‘ не найду здесь.имеет кольцо вокруг стебля и высотой около 2 дюймов. достаточно просто, но я не могу найти его ни на одном веб-сайте, на котором смотрю! Если хочешь, могу прислать картинку. просто отправьте запрос на мой старый Gmail.
Лори Хант 23-May-2016 17:14
Я обнаружил трубчатый оранжевый клубок, который, как люди думают, является грибком. Если интересно, у меня есть фотографии.
Эрик Алдер 19-May-2016 13:37
Это, безусловно, наиболее полное и исчерпывающее фото-руководство по грибам и грибам, которое я когда-либо видел в Интернете.Молодец, Том!
Хуан Тамайо 17 мая 2016 г. 16:30
Запросы на фото отправляйте по адресу [email protected]
Хуан Тамайо 17-мая-2016 16:28
Странный гриб пророс за ночь в моем Майами, Флорида. сад. Кепка Deep Red с черным «глазом» немного напоминает воина-ситха из «Звездных войн». около 3 дюймов в высоту, 2.5 шириной. рисует много мух и, кажется, быстро портится. Красиво, но довольно злобно. Есть фото
Робин Онтиверос 14-мая-2016 07:48
Привет, мне очень понравились ваши фотографии. Я живу на озере Тахо, и у нас здесь растет много интересных грибов. Но сегодня я заметил действительно необычную группу. Это идеальная оранжевая тонкая чашка с черным стержнем и черной стороной. Они размером с десять центов.Они содержат в чашке немного воды. Они кажутся почти металлическими. Я постараюсь прислать вам фото.
wm sechler 17-сен-2015 14:44
У меня есть фотографии гриба, растущего в траве, который не похож ни на какие фотографии выше, никто никогда не видел такого, и он никогда не был идентифицирован Я хотел бы поделиться ими фотографии со всеми, кто может сказать мне, что это такое, я живу в северном Ми, осенью этого года обнаружил, что он имеет вид ската размером около 14 дюймов на 8 дюймов, белый сверху с видом сморчка, чтобы вся нижняя сторона
victorswan 11-июл-2015 18:04
большая галерея штраф за определение Голосование
Гость 04-Jul-2015 12:17
Парень с фиолетовым мхом, я смотрю на него сейчас, это небольшой кусочек мха, но все это пурпурное, а в середине коричневое / темное пурпурный, и они имеют форму листьев, но там нет листьев.
Трудно объяснить без картинки.
Гость 04-Jul-2015 12:08
Я нашел фиолетовый мох на бревне, которое лежало в куче дров, теперь я не могу его идентифицировать и мне нужна помощь. Какие-либо предложения?
DF 02-июл-2015 14:47
Очень легко выбрать название этого грибка !! Полезный!!
Гость 27-июн-2015 21:09
Я люблю грибы 🙂
Гость 27-июн-2015 21:05
Я люблю грибы
Дон 02-апр-2015 15:49
не знаю, найден возле фундамента старой школы.10 дюймов высотой, одинаковые с хорошо развитой корневой системой и ветвями, увенчанными примерно 25 черными блестящими шарами на 3/4. любая помощь приветствуется
Эд Барна 14-ноя-2014 14:24
Спасибо за то, что поделились этим великим подарком миру.
Джери 26-Oct-2014 20:31
Я увидел то, что я думал, было теннисным мячом в нашем нижнем дворе рядом с нашим эвкалиптовым деревом.Я пнул ее, и она открылась, и золотая пыль полетела. Какое название у этого гриба? У нас их слишком много, и мы боимся, что собака подумает, что это один из ее теннисных мячей. Мы уже второй год замечаем этот тип. Спасибо
марка fatouch 19-Oct-2014 15:35
Я пытался посадить гриб портобелло У меня появился другой вид, который я не знаю, съедобен он или токсичен, откуда я могу узнать свой адрес электронной почты: [email protected]
латоя 08-сен-2014 13:13
Я нашел ярко-розовый, как ярко-розовый, в лесу у колодцев рядом с ним, он был ярко-розовым на вершине со светло-розовым стеблем, вы можете сказать мне, какой это пожалуйста, также я нашел леопардовый принт, даже не представляя, что это было.они оба находились в разных местах, и никого другого не было видно.
Джеремайя Пик 07-сен-2014 20:27
Я нашел необычный гриб, не могли бы вы идентифицировать его по картинке?
Мари Кнутсон 17-Aug-2014 06:22
Я также нашел полипор с красной оплеткой на стебле и верхушкой, похожей на зефир. Я не могу понять, что это такое.У меня есть 2 хороших снимка, сделанных пару недель назад в Кленовой долине, штат Вашингтон, в районе Пьюджет-Саунд, в нетронутом лесу смешанных хвойных пород Doug Fir / Western Red Cedar / Big Leaf Maple. Любая помощь с ID будет оценена.
Джуди Палмер 11-Aug-2014 21:33
Не могли бы вы помочь мне определить оранжевые грибы, найденные на обочине дороги на горе Фредония, штат Теннесси? / Могу я отправить вам изображение по электронной почте? Спасибо, Дж. Палмер
Урсула 05 августа 2014 17:51
Я также нашел тот, который не изображен.Это похоже на зефир на стебле высушенного клея гориллы. Стебель твердый, трансформируется вверх от коричневого до золотистого и выглядит так, как будто его покрыли лаком. По форме, размеру и текстуре верхняя часть выглядит почти как зефир. Кто-нибудь знает, что это может быть? Очень интересно посмотреть!
Бекинда 26-июн-2014 14:47
У меня есть тот, которого нет здесь, и я не знаю, что это … попытаюсь отправить изображение…кстати, они классные !!
Мюррей 15-июн-2014 22:33
Какой гриб белый, очень слизистые яйца белого размера, растут в основном под землей группами по несколько
Джоан 08-июн-2014 18:16
У меня очень тонкие белые с черной верхушкой слизистые грибы? растет кое-где в моих саженцах салата. Я их вытаскиваю, они ядовиты?
мелисса сперлинг 01-Jun-2014 21:51
Я нашел у себя во дворе гриб, высотой около трех дюймов и шляпкой около двух дюймов вокруг.При раскапывании шляпка распалась на порошок ржавчины, а стебель выглядел так, как будто в нем были семена. Гриб был темно-коричневого цвета ржавчины. Я живу во Флориде и никогда не видел ничего подобного. ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Билли 20-апр-2014 20:02
Какой тип гриба IMG_7765.JPG
И есть ли у него споры от фиолетовых до черных?
Кинси Бейкер 20-март-2014 01:11
Привет, Том,
Просматривая вашу обширную коллекцию фотографий, я не смог заметить очень необычные грибы, растущие на моем сильно мульчированном дворе, расположенном в прибрежной части Южной Каролины. (Низкая страна).Они оранжевого цвета, в среднем 2-3 в высоту, по форме напоминают квадратные дома с большими окнами и похожей дырой в «крыше». Когда они появляются из-под земли, похоже, что у них сверху яичная скорлупа со слизистым глазным яблоком под ним. Буду рад выслать вам фото. Спасибо.
Ванда Портер 13-Dec-2013 23:09
У меня есть небольшая приподнятая грядка, на которой я выращиваю салат и зелень. Сегодня заметила, что еще и грибы выращиваю.Они проталкивают грязь пучками — вершина размером с головку шляпной булавки — более крупные — около 1/2 дюйма в диаметре, имеют форму купола и темно-бордового цвета с бархатистым видом. Есть идеи? (Я живу на Гавайях)
Спасибо за уделенное время!
Майкл Мельчиоре 21-ноя-2013 02:05
Привет, Том,
У меня есть изображение грибка, на определение которого я потратил несколько месяцев. Снимок сделан в округе Бакс, штат Пенсильвания.Могу я отправить вам это фото для возможной идентификации? Любая помощь будет высоко оценен!
Пожалуйста, дайте мне знать, как и куда отправить это фото.

Большое спасибо за уделенное время.

Майк Мельчиор

Банки RainbXw 01-ноя-2013 19:51
Я живу в Орландо, Флорида, и не видел гриб, который искал, и который растет у меня во дворе. У меня есть дети, которых я заранее, поэтому я очень беспокоюсь ..
Гость 11-Oct-2013 19:37
Я живу в Онтарио, Канада, я нашла этот странно выглядящий гриб (я думаю, это был гриб).. Но он был красновато-розоватого цвета и выглядел почти как штучка с дротиком … Но наверху было это черноватое липкое вещество, которое интересно, знает ли кто-нибудь, что это (его название) … Пожалуйста, напишите по электронной почте: e_schiemann @ hotmail .com
Если кто знает что это ..
Леата Дж. Стерджес 26-июл-2013 04:36
Одна из моих клиенток обнаружила грибы, растущие в ее квартире после того, как отсутствовала около трех недель.Я просмотрел вашу замечательную галерею грибов и распечатал несколько фотографий, похожих на эти грибы, но у меня есть настоящие фотографии, которые я могу загрузить и отправить вам для идентификации. ПОЖАЛУЙСТА, СОВЕТУЙТЕ Заранее спасибо!
Кэти 12-июл-2013 17:54
Я живу в Иллинойсе, и у меня есть пара фотографий грибов, которые собираются во дворе. Вы можете опознать? Посмотрели галерею и не увидели их.
Один сорт рос у подножия двух коровьих дубов, он был очень красив — выглядел как роза лососевого цвета. Я живу на берегу озера, и это изначальная почва
спасибо,
Кэти
Кармен 30-янв-2013 17:09
Я во Флориде, у подножия пня растет пара грибов. Я хочу послать фотографию этих грибов, чтобы кто-нибудь опознал.

Спасибо, Кармен.

Марк Мендат 03-Dec-2012 22:44
Цвет грибов красный
Марк Мендат 03-Dec-2012 22:42
Я работаю на поле для гольфа и сфотографировал гриб, но никогда не видел его ни на ваших фотографиях, ни где-либо еще.Он выглядел как небрелла около трех дюймов с отверстиями около 3/8, и вы не могли увидеть стебель, вы знаете, что это за гриб?
Сандра Монаху 27-окт-2012 04:45
Какие интересные фотографии. Я нашла большой участок грибов там, где работаю, и не увидела их на вашем сайте. Мне нужно будет сделать снимок и отправить его вам.
эпул 13.09.2012 06:48
очень интересно, красиво
Джуб 11-сен-2012 16:29
Спасибо за это, я нашел гриб в своем саду, и я хотел знать, что это такое, и нашел его здесь.
доброжелатель 04-сен-2011 08:35
вы проделали огромную работу.Спасибо вам
Кэтлин Бартлетт 26-May-2011 15:04
Вчера я нашла в лесу необычный гриб и не могу найти его в нашей коллекции картинок. Я хотел бы отправить вам его фотографию, если вы хотите увидеть или идентифицировать его.

Спасибо

Кэтлин Бартлетт

Аделина 27 февраля 2011 г. 04:56
Ничего себе, какая превосходная галерея интересных грибов и грибов GBV
T. Ричард Чен 27-июн-2010 22:12
Какая грозная коллекция !! Вы действительно специалист в этой области. — ВВ —
Нина Людвиг 23 марта 2010 21:18
Я вижу, что создание этой обширной галереи в Интернете — дело любви, Том.Отличная работа!
Гость 23-Mar-2010 01:30
Отличные фотографии грибов, особенно мне нравятся ваши фотографии мухоморов. Я действительно не стал бы
рекомендует есть их со стейком T-Bone. Лол, Голосование
Гость 09-Dec-2009 01:54
У вас определенно самая обширная коллекция, которую я когда-либо встречал! Спасибо, что поделился!!! Голосовать
janice a. 09-июн-2009 03:38
вау! это потрясающе !!!
Колин Стори 04-июн-2009 11:42
Фантастическая коллекция грибов и грибов, хорошо сделанная со всеми именами, большое достижение. v
Маркус 28 апреля 2009 г. 08:15
IMG_7883.JPG и IMG_2546.JPG в некотором роде напоминают panellus serotinus.проверить это. отличная страница, кстати, помогла мне идентифицировать многие из моих неизвестных фотографий. спасибо
Зонда 21-Apr-2009 07:23
Хайя Том, я немного пишу о грибах для Википедии и только что закончил короткую статью о Russula heterophylla. Было бы хорошо, если бы я поместил ссылку с этой страницы на вашу фотографию этого гриба?
vholmes 06 октября 2008 03:35
Вау! Я понятия не имел! Все изображения такие резкие и красочные.Спасибо, что поделился.
Боб Моул 21-сен-2008 23:43
Какое великое множество «грибов», Том. Вот если бы мы только могли найти желающего миколога, у которого было бы много времени. 🙂
сэнди саутвик 08-Dec-2007 03:09
Я случайно нашла ваш сайт и была так счастлива, что наконец узнала, что это за грибы, на высоте 12 футов на дереве, здесь, в Гейнсвилле, Флорида, несколько месяцев. назад.Я сделал снимки, потому что никогда не видел ничего подобного, и я благодарю вас за ваши замечательные фотографии и информацию,
Даниэль Торо 24-июл-2007 13:07
Спасибо за эти очень красивые и увлекательные изображения! Голосую за эту страницу.
Гэри Дебачер, Атланта 08-июл-2007 20:21
Отличная работа, Том. Узнал несколько моих друзей.
Стив Голдторп 01-июн-2007 16:41
Отличная галерея! Надеюсь, вы приготовите съедобные! В
LC Goh 29 мая 2007 12:16
голосование голосование ГОЛОСОВАНИЕ. Какая замечательная коллекция.
Гость 17.03.2007 16:05
Проголосовали!
Terri Steele 26-Oct-2006 23:50
Сказочная галерея грибов! Отличная коллекция!
Клиффорд Уолтон 20-окт-2006 20:16
Ужасные фото, если вы ищете еще несколько фотографий cantharellus cibarius, у меня есть несколько хороших изображений, также я выбирал их для небольшого хобби в августе месяцы в Новой Шотландии iv слышали о бледной чантрелле, но я еще не видел ее, так что, если возможно, мейбей, у кого-то есть фотография одного имени, я люблю ее видеть
Джули Берд 14 октября 2006 г. 10:53
Я понятия не имела, что существует так много замечательных форм грибов.Спасибо! Проголосовало
Ray Purser Photography 05-Oct-2006 14:28
Вау! Какая отличная галерея грибов, хорошо сделанные изображения — бонус. Посетите мою галерею грибов и посмотрите, сможете ли вы заполнить некоторые тегов имен, что не так просто по фотографиям.
www.pbase.com/02purser/fungi.
с уважением, Рэй
Гость 26-авг-2006 13:47
какая у вас замечательная коллекция…делает мою скромную галерею бледной по сравнению с ….. приветствует Дайан
Скотт Румедж 07-апр-2006 22:37
Спасибо за фотографии, которые помогли мне идентифицировать несколько предметов на моем заднем дворе. Это заставляет меня тосковать по Acton Mass, который находится прямо рядом с Boxborough, где были сделаны некоторые из этих фотографий
Vilone 20.01.2006 00:35
Красивые кадры!
Гость 28-ноя-2005 00:17
Том, вперед! Красивые кадры.Любите их всех.
Michelle Rhea 20-Nov-2005 06:18
Не знаю почему, но я просто обожаю грибы! Спасибо, что поделились этими замечательными фотографиями! 🙂
Гость 24 октября 2005 г. 14:49
Вау! много разных грибов ..: o) Все они красивые, и мне больше всего нравятся
Cortinarius iodes, цвет потрясающий .. Никогда не думал, что будут грибы фиолетового цвета.. : o)
Вы также можете посетить мою галерею грибов! : o)
http://www.pbase.com/edith_joost/mushrooms_
Ноа Сигель 27 июня 2004 г. 20:12
121_2174 Boletus ornatipes
2173 Entoloma murraii
2170 Подберезовик подберезовик
2177 Coltricia cinnamomea
2176 Мухомор флавокония
119_1961 Cortinarius iodes
выглядит как коралл, Clavulina amerthystina
120_2073 Ramariopsis kunezi
DSC00050 Ganoderma tsugae, Ганодерма цугае
127_2721 Amanita muscaria var.formosa
Звездный 31-May-2004 00:30
120_2074, 121_2176, 123_2331 и 127_2721_RJ — все типы мухоморов.
Гость 11-May-2004 01:58
Отличная галерея! Очень интересно.

нажмите на миниатюры для полного изображения

nikon — Это грибок линз?

Я сделаю укол оптимизма и скажу, что то, что я вижу на вашем снимке, не совсем похоже на типичный грибковый рост.Обычно они не такие «пятнистые», часто появляются в виде небольшого количества отчетливо «паутинных» цветков. Во всяком случае, это не относится к делу — ваш объектив нуждается в чистке.

Если вы собираетесь делать это самостоятельно, первый вопрос, на который вам нужно ответить: является ли загрязнение на за пределами поверхностей стекла? Если это только снаружи, это значительно упрощает очистку.

Имейте в виду, что любая попытка чистки может привести к повреждению линзы, даже если она просто ускользнет от руки, поэтому, если вам не нравится тонкая работа, не пытайтесь самостоятельно выполнять какие-либо внутренние работы с линзой.

Ваша фотография предполагает, что заражение могло распространяться по задним группам, внутри и снаружи. Если так, то это немного необычно для объективов Nikon (которые, как правило, кажутся более устойчивыми к грибку, чем некоторые другие бренды), но чаще встречается при масштабировании одним касанием из-за засасывания воздуха в объектив при увеличении. В любом случае, чтобы получить доступ к задним группам линз, вам сначала нужно будет снять крепление объектива, открутив четыре винта с крестообразной головкой, обращенных к вам, если смотреть на заднюю часть объектива.Обратите внимание, что эти винты, вероятно, будут плотно вклеены, и для их безопасного удаления потребуется хорошая отвертка правильного размера (я полагаю, размер 0) и очень хорошее сцепление с объективом. Если вы не думаете, что они сдвинутся с места, возможно, вам удастся нанести кончик ацетона на край головки винта, подождать 10 минут, а затем осторожно повторить попытку. Я чуть не сломал очень хороший Nikkor с первой попытки (он был настолько покрыт грибком, что сквозь него не было видно, но был успешно очищен с помощью изопропилового спирта), так что будьте осторожны и избегайте травм себя и линзы.После того, как вы открутите винты, все усложняется; к щупу диафрагмы прикреплена тонкая пружина, и вы действительно не хотите выбивать ее внутри объектива. Если у вас достаточно маленькие пальцы или подходящие инструменты, вы сможете достать изнутри и отвинтить самую заднюю группу линз (нормальный поворот против часовой стрелки) и снять ее для очистки. Довольно часто загрязняется только эта задняя группа, и вам, возможно, не придется углубляться в линзу.

Последнее предостережение: внимательно обратите внимание на то, каким образом вверх находится каждая линза, когда вы снимаете их для очистки.Если вы положите один обратно неправильным образом, вы пнете себя.

Фотографии грибов 1

Фотографии грибов 1
Дополнительные фотографии грибов # 1
Фотографии грибов: Гриб с чернильной крышкой, Чепчик феи, Морел и королевский гриб Гриб с чернильной крышкой (Coprinus)
Самопереваривающиеся шляпки чернильного грибка, возможно, Coprinus comatus или C. atramentarius .Виды из рода Coprinus (также известные как грибы с косматой гривой) проявляют расплывание — явление, при котором пищеварительные ферменты растворяют колпачок в черной, похожей на чернила жидкости. Вы действительно можете писать на бумаге этой черной жидкостью. В процессе пищеварения жабры загибаются и становятся более открытыми, что, возможно, способствует распространению спор ветром.
Грибы с косматой гривой (вероятно, Coprinus comatus ), прежде чем перевариться.Через несколько дней после того, как была сделана эта фотография, колпачки растворились в черной, похожей на чернила жидкости.

Нежные «сказочные шляпки» (Coprinus sizes), растущие в цветочном горшке с орхидеей.


Морель съедобный (Morchella esculenta)
Группа сморчков (вероятно, Morchella esculenta ) в ботаническом саду ранчо Санта-Ана в Клермонте, Калифорния.По мнению некоторых грибников, этот съедобный гриб — один из самых вкусных из всех диких видов Калифорнии.
Группа больших сморчков (вероятно, Morchella esculenta ) в ботаническом саду ранчо Санта-Ана в Клермонте, Калифорния. Этот восхитительный гриб высоко ценится грибниками.
Пакетик сушеных черных сморчков (вес нетто 1/2 унции) продается по «скромной цене» в 15 долларов.00. Свежесобранные сморчки (справа): Morchella esculenta . Сморчки, обжаренные с овощами и луком, действительно восхитительны.
Корзина с желтыми сморчками ( Morchella esculenta ), собранная на клумбе торгового центра в Эскондидо, Калифорния. Было неожиданно обнаружить множество десятков этих восхитительных грибов среди щепок коры и кустарников вдоль дорожки на стоянке. По мнению некоторых грибников, этот съедобный гриб — один из самых вкусных из всех диких видов Калифорнии.
Сморчки белые ( Morchella deliciosa ). У этого сморчка шляпка длиной 2-6 см (высокая). Серые или коричневые, вытянутые по вертикали ямки (впадины) имеют белые гребни. Этот вид встречается одиночно или группами в Калифорнии и восточной части Северной Америки, часто в садах, старых садах и лесных массивах. Сморчки следует приготовить, желательно обжарить. Перед приготовлением разделите колпачок по длине и проверьте внутреннюю часть полости на наличие насекомых, многоножек и слизней.

Подберезовик ( Boletus edulis )
Королевский подберезовик ( Boletus edulis ), растущий в прибрежном хребте центрального Орегона. Этот восхитительный съедобный гриб высоко ценится грибниками.

.
14Май

Нормальный уровень лейкоцитов: Лейкоциты в крови — норма по возрасту, причины повышенных, пониженных показателей лейкоцитов у ребенка, женщин, мужчин

зачем берут общий мазок на флору, что показывает

Мазок на флору является важным диагностическим исследованием, широко применяющимся с целью оценки женского здоровья.

Для чего нужен мазок на флору

Гинекологический мазок– это то, что в первую очередь должен порекомендовать врач на первичном приеме вне зависимости от симптомов. Это исследование наряду с кольпоскопией входит в золотой стандарт профилактического ежегодного осмотра у женщин. Микроскопия мазка позволяет оценить состояние влагалища и наличие/отсутствие воспалительного процесса в органах репродуктивной системы. Лаборант увидит на предметном стекле количество лейкоцитов, эпителиальных клеток и соотношение бактерий. Если в результатах кокки преобладают над полезными бациллами или визуализируются грибы, это означает дисбактериоз, воспаление или кандидоз. При повышенном количестве лейкоцитов в мазке гинеколог может назначить дополнительные анализы на ИППП.

Подготовка к сдаче мазка

Оптимальное время для мазка на флору – середина цикла. Во время менструации забора биоматериала не осуществляется. Это связано с тем, что присутствие кровяных телец может существенно исказить его результаты. Материал для анализа может быть взят из уретры, со стенок влагалища или из цервикального канала. Подготовительные меры ко всем трем исследованиям при этом принципиальных отличий не имеют. На консультации акушер-гинеколог уточнит, принимались ли антибиотики на протяжении последних двух недель перед приемом. В случае положительного ответа, мазок будет перенесен на другое время. Наиболее достоверные результаты можно получить, только соблюдая ряд условий. Накануне мазка следует:
  • За два-три дня исключить применение любых вагинальных свечей
  • За два-три дня граничить половые контакты
  • За сутки до анализа не принимать ванную (только душ)
  • За два дня исключить спринцевания влагалища
  • В день посещения врача произвести стандартный туалет половых органов с водой
  • Перенести другие гинекологические исследования на другое время (например, кольпоскопию, ультразвуковое сканирование интравагинальным датчиком)

Как проходит процедура

Взятие биоматериала для исследования мазка занимает по времени несколько минут и проходит в гинекологическом кресле. Врач с помощью зеркала и стерильного одноразового инструмента берет образцы, а затем помещает их на предметное стекло с символами U, C или V. Буквы обозначают локализацию биоматериала — уретру, шейку матки или влагалище. В качестве инструментов для мазка могут быть использованы ватный тампон, цервикальная щетка или шпатель. Манипуляция полностью безболезненная и не доставляет дискомфорта.

Нормы мазка на флору

В норме среди микроорганизмов, составляющих биоценоз влагалища присутствуют лактобактерии, грамм-положительные палочки, бифидобактерии, условно-патогенные микроорганизмы и грибы. У здоровой женщины около 90 % микрофлоры занимают полезные бактерии. Эти микроорганизмы препятствуют размножению условных патогенов и грибов, выделяя особые вещества, имеющие антибактериальный эффект. При снижении количества полезных бактерий начинается рост условных патогенов. Такое состояние называется дисбактериозом флоры и требует терапии. Лечение заключается в укреплении иммунитета пробиотиками. В некоторых случаях врач может выписать антибиотики.

Среди прочих микроорганизмов, мазок может содержать стафилококки, стрептококки и другие бактероиды. Их количество не должно превышать 5 % от общей бактериальной массы.

Норма лейкоцитов в мазке из влагалища – от 0 до 15 единиц. В уретре и шейке матки – до 10 единиц. Лейкоцитозом считается состояние, при котором их количество в анализе превышает 15 и более единиц. Как правило, при беременности и в период восстановления после родов этот показатель незначительно возрастает. Подобный лейкоцитоз не имеет каких-либо сопутствующих симптомов и не вызывает у женщины дискомфорта.

В результатах мазка в небольшом количестве присутствуют клетки плоского эпителия. Их уровень у женщин коррелирует в зависимости от дня менструального цикла. Если подобных клеток в анализе много, и они визуализируются пластами, это может быть результатом воспалительного процесса во влагалище.

Еще один показатель исследования — это слизь, секретируемая железами цервикального канала. Если такой слизи обнаруживается в избытке, это может быть признаком острого или хронического цервицита.

Мазок на флору при беременности

Для того чтобы беременность протекала благоприятно, организм женщины должен быть максимально к ней подготовлен. Поэтому, как только врач установит на гинекологическом УЗИ тот факт, что плодное яйцо находится в матке, рекомендуется сразу же сдать мазок на ИППП и биоценоз. Невылеченные и хронические инфекции могут в дальнейшем спровоцировать самопроизвольное прерывание беременности и стать причиной невынашивания. Такие венерические заболевания как хламидиоз способны стать причиной заражения ребенка во время его прохождения через родовые пути.

В результатах анализа беременной часто повышены лейкоциты. Их число в этот период может составлять от 15 до 30 единиц во влагалище и до 5 в мазке из уретры. Это связано с естественной реакцией организма на физиологический стресс, поскольку в период вынашивания ребенка иммунная система женщины активизируется. Такое состояние считается нормой и регулируется эстрогенами.

Степени чистоты мазка

Существует несколько степеней мазка на флору, отличающихся параметрами:
  1. Все показатели в норме. Патогенные бактерии отсутствуют. Клетки крови не фиксируются. Обнаружены в необходимом количестве лактобактерии и палочки Дедерлейна. Среда влагалища кислая.
  2. Есть отклонения в виде единичных единиц стафилококков или стрептококков. Показатель лейкоцитов менее 10 единиц. Среда кислая.
  3. Присутствуют признаки воспаления. Во флоре обнаруживаются грибы и кокковые бактерии. Количество лактобактерий снижено. Число лейкоцитов незначительно превышает норму. Среда щелочная.
  4. Показатели, соответствующие острой или запущенной хронической инфекции. Мазок содержит множество условно-патогенных бактерий при практически полном отсутствии лактобактерий. Значения лейкоцитов высокие.

Сколько ждать результатов исследования

В целом, сроки исполнения мазка на флору у женщин составляют от одного до четырех дней. При этом день визита к акушеру-гинекологу в расчет не берется. Длительность получения результатов анализа обусловлена спецификой метода лабораторного исследования. Оценка состояния влагалища, шейки матки и уретры производится в течении суток. Если результаты анализа неудовлетворительные, врач может назначить ПЦР тест*.

Преимущества метода ПЦР:

  • Достоверность благодаря высокой чувствительности
  • Быстрота выполнения
  • Специфичность относительно ИППП в любой форме
  • Возможность диагностики большинства инфекций урогенитального тракта
  • Точность установления типа возбудителя инфекции

Что врачи не видят при микроскопии мазка?

Мазок на флору не дает данных о наличии или отсутствии беременности, а также о таких инфекциях как вирус папилломы человека, ВИЧ и герпес любых типов. Анализ также не может выявить у женщин наличие атипичных клеток в эпителии шейки матки или влагалища.

Зачем нужна проверка на восприимчивость к антибиотикам

Если в мазке будет обнаружено большое количество условно-патогенных бактерий, врач порекомендует пациентке тест с определением чувствительности к антибактериальным препаратам.

Болезнетворные микроорганизмы не одинаково реагируют на разные антибиотики. На сегодняшний день существует целый спектр лекарственных препаратов, действие которых направлено на разных возбудителей. Если один патоген может активно погибать от одного вида препаратов, на других те же самые антибиотики могут действовать слабо или не действовать совсем. От того, насколько точно будет проведен такой тест зависит то, насколько быстро будет устранен инфекционный агент.

По итогам исследования предоставляется список медицинских препаратов, наиболее подходящих для устранения проблемы.

(13 оценок, среднее 4.38 из 5)

Читайте также

Памятка о коронавирусе нового типа 2019,

      Возможность завоза в Россию обнаруженного в Китае нового типа коронавируса 2019-nCoV нельзя исключить полностью. Однако вероятность его распространения по стране оценивается как низкая, сообщили ТАСС в пресс-службе Роспотребнадзора.

      По информации Роспотребнадзора, главная опасность нового коронавируса в том, что он вызывает смертельное для человека заболевание». Вирус распространился за пределы Китая — в Южную Корею, Японию и Таиланд. Пекин официально подтвердил, что 2019-nCoV передается от человека к человеку, в связи с чем возникает необходимость проведения профилактических и противоэпидемических мероприятий при выявлении и госпитализации пациентов с подозрением на заболевание, вызванное новым типом коронавируса2019-nCoV (госпитализация в боксы при любой степени тяжести при указании нахождения в Китае, работа в масках, перчатках, смена защитной одежды при переходе к пациентам с другими заболеваниями).

      Клинические проявления заболевания.

      Коронавирусы — семейство из более чем 30 вирусов, разделенных на два подсемейства. Впервые были выделены в 1965 году. Поражают людей, домашних животных, птиц, свиней, крупный рогатый скот.

      В настоящее время известны только 6 коронавирусов, которые заражают людей. Четыре из них, как правило, вызывают симптомы обычной простуды. Два других, коронавирус Тяжелого острого респираторного синдрома (ТОРС) и коронавирус Ближневосточного респираторного синдрома (БВРС), вызывают серьезные заболевания дыхательных путей, которые могут закончиться летальным исходом.

      Коронавирус способен провоцировать поражение дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта, нервной системы.

      К основным симптомам нового коронавируса специалисты относят температуру, утомление и кашель с небольшой мокротой. В дальнейшем у заболевших может проявиться одышка. Согласно лабораторным тестам, у больных на ранних стадиях уровень лейкоцитов был в норме или понижен, а лимфоцитов — снижался, у некоторых отмечалось повышенное количество ферментов печени и мышц.

      На ранней стадии болезни более чем у 90% больных была температура, примерно у 80% — сухой кашель, у более чем 20% — сдавленность в груди, около 20% больных имели одышку, около 15% — диспноэ, около 80% — нормальный или сниженный уровень лейкоцитов, и у всех больных рентгенограмма показывала пневмонию.

      При посещении неблагополучных по заболеванию территорий или при уходе за больным для защиты органов дыхания использовать медицинские маски только промышленного производства с высокой эффективностью бактерицидной фильтрации защиты от биологических жидкостей. Маски должны плотно прилегать к лицу, исключать боковую протечку воздуха и иметь полосу обтюрации.

     При оставлении больного на дому рекомендована временная или барьерная (до выздоровления) изоляция заболевшего в пределах квартиры.

     Лиц, проживающих в гостиницах и общежитиях, с клиническими проявлениями ОРИ, изолируют до момента осмотра врачом, при необходимости госпитализируют.

     Места временной изоляции заболевших должны быть обеспечены необходимыми средствами, ограничивающими возможность распространения вируса от заболевшего:

  • спиртосодержащие антисептики для поддержания гигиены рук;
  • одноразовые носовые платочки для удаления носовой слизи;
  • полиэтиленовые мешки для утилизации использованных предметов;
  • медицинские маски фабричного производства;
  • технические средства и оборудование для влажной уборки помещений;
  • моющие и дезинфицирующие средства, в том числе средства для обеззараживания воздуха.

Подготовлено согласно  приказу Департамента здравоохранения Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 27 января 2020 года № 83

Лейкоциты — Анализ крови — Расшифровка анализов онлайн

Синонимы: White Blood Cells, Leukocyte, WBC Count, White Count

Что такое лейкоциты?

Кровь – жидкая ткань внутри человеческого организма. Основные ее составляющие: плазма (50-60%) и форменные элементы (40-50%), среди которых и лейкоциты.

Расшифровать «Биохимический анализ крови»
Расшифровать «Общий анализ мочи»

Лейкоциты (с др.-гр. «leukos» – белый, «kytos» – вместилище) или белые клетки крови (white blood cells) имеют ядро, что отличает их от других компонентов крови. Белые клетки ограничены цитоплазматической мембраной, в цитоплазме находятся митохондрии, лизосомы с ферментами и биологически активными соединениями, рибосомы. Лейкоциты составляют около 1% общего объема крови.

Впервые о лейкоцитах узнали более 150 лет назад одновременно с развитием учения о крови и кроветворении. Открыл их английский ученый Вильям Гевсон в 1771 году. Но, к сожаленью, на протяжении длительного времени никто не заинтересовался столь значимым исследованием. Переворот в изучении белой крови произвел Пауль Эрлих (Paul Ehrlich) в Германии во второй половине XIX века. Он нашел методы окраски лейкоцитов, с помощью которых смогли различить их цитоплазму и ядро, а также разделить по форме. Эрлиху также принадлежит открытие различных видов лейкоцитов. Механизм действия белых форменных элементов исследовал русский ученый Илья Мечников. Именно он обнаружил явление фагоцитоза, изучил защитные свойства лейкоцитов и разработал фагоцитарную теорию иммунитета. В 1908 за свои заслуги Мечникова и Эрлиха наградили Нобелевской премией.

Виды лейкоцитов

Белые клетки крови имеют обширную классификацию: по форме, месту созревания форменных элементов и функциям.

В зависимости от того, что делают лейкоциты в организме, их делят на пять основных типов:

Все лейкоциты разделяют на две морфологические группы (по форме и внешнему виду) – гранулоциты (под микроскопом можно наблюдать включения в цитоплазме клеток – гранулы) и агранулоциты (включений нет). К агранулоцитам относятся моноциты и лимфоциты. Гранулоциты, в свою очередь, подразделяются на нейтрофилы, базофилы и эозинофилы.

Классифицируют их также по клеточному происхождению – миелоидные (образуются в костном мозге) или лимфоидные клетки (из лимфатической ткани).

Основная масса белых кровяных клеток образуется в костном мозге из стволовых клеток, а также в мягкой жировой ткани внутри костных полостей. Когда стволовая клетка делится, она сначала превращается в незрелый форменный элемент, затем незрелая клетка делится, созревает и в конечном итоге превращается в зрелый компонент крови – лейкоцит.

Скорость производства клеток крови контролируется потребностями организма. Клетки крови сохраняются в течение ограниченного времени и должны постоянно заменяться. Поскольку продолжительность жизни некоторых лейкоцитов довольно мала, костный мозг постоянно их производит. Определенные условия могут вызвать дополнительное продуцирование белых кровяных клеток или наоборот уменьшить их синтез.

Функции лейкоцитов

Лейкоциты прямо текут по кровотоку, но при этом многие прилипают к стенкам кровеносных сосудов или проникают сквозь сосудистые стенки, чтобы попасть в места поражения. Когда белые клетки достигают места инфекции или очага воспаления, они продуцируют ферменты, которые привлекают еще больше лейкоцитов. Вместе они поглощают и переваривают чужеродные клетки (бактерии, вирусы, грибы), обезвреживают их, вырабатывают антитела к ним.

Разные виды лейкоцитов по-разному защищают организм от болезней, но при этом одновременно дополняют работу друг друга. Благодаря такому взаимодействию формируется оптимальная иммунная защита.

Функции разных типов лейкоцитов:

  • Нейтрофилы помогают защитить организм от инфекций, уничтожая и поглощая бактерии, грибы, инородные частицы. В здоровом состоянии иммунную защиту обеспечивают именно сегментоядерные нейтрофилы.
  • Лимфоциты состоят из трех основных типов: Т-клетки (Т-лимфоциты), естественные клетки – «киллеры», которые помогают защитить организм от вирусных инфекций, борются с некоторыми атипичными (раковыми) клетками, а также В-клетки (В-лимфоциты), которые вырабатывают антитела к инфекционным антигенам.
  • Моноциты поглощают мертвые или поврежденные клетки и помогают защищаться от многих патогенных микроорганизмов.
  • Эозинофилы убивают паразитов, уничтожают раковые клетки и участвуют в аллергических реакциях.
  • Базофилы играют немаловажную роль при развитии аллергии.

Лейкоциты во время беременности

Изменение количества компонентов крови во время беременности может указать на наличие проблем со здоровьем. Лейкоциты при беременности позволяют защитить женский организм от различных воспалительных процессов, а также инактивируют определенные яды и токсины. Участвуют эти тельца при вынашивании ребенка и в укреплении клеточного и гуморального иммунитета.

Общее количество лейкоцитов во время беременности немного увеличивается. Если говорить про разновидности лейкоцитов, то в крови беременных могут обнаруживаться в небольшом количестве миелоциты и метамиелоциты (незрелые формы).

Если беременность протекает без осложнений, показатели лимфоцитов и моноцитов не меняются, базофилы незначительно снижаются, а число эозинофилов, наоборот, несколько повышается.

Резкое же увеличение лейкоцитов в первом триместре может указывать на развитие в организме беременной женщины патологических процессов.

Лейкоциты у детей

Принципиальная особенность детского организма – количество лейкоцитов у ребенка в среднем намного больше, чем у взрослого. Это объясняется тем фактом, что дети находятся в постоянном и активном процессе формирования иммунитета. А непосредственную роль в его формировании принимают как раз белые клетки крови.

Лейкоцитарная формула

Процентное соотношение различных видов лейкоцитов в крови получило название лейкоцитарной формулы. Лейкоцитарная формула имеет большое диагностическое значение в медицине. Содержание одних видов лейкоцитов уменьшается или увеличивается в организме за счет уменьшения или увеличения других видов лейкоцитов. Например, если общий уровень лейкоцитов повышен, анализ крови с лейкоцитарной формулой покажет, за счет какого вида увеличилось их число. По анализу лейкоформулы крови можно судить об осложнениях, каких-либо патологических процессах, также можно спрогнозировать исход болезни.

Следует понимать разницу между относительными и абсолютными изменениями разных форм лейкоцитов, содержащихся в крови. Об относительном изменении лейкоцитарной формулы говорят, если из нормы выходит только процентное содержание отдельных видов лейкоцитов. Кроме процентного соотношения лейкоцитов, подсчитывают их абсолютные числа, то есть сколько клеток каждого вида содержится в 1 литре крови.

Абсолютное содержание отдельных видов лейкоцитов в единице объёма крови можно определить по формуле:

А x WBC /100

где:

  • А (%) – доля определенного вида лейкоцитов среди других лейкоцитов в %,
  • WBC (109/л) – количество лейкоцитов в единице крови.

Например, если в лейкоцитарной формуле лимфоциты составляют 12%, что существенно ниже нормы, то, при общем количестве лейкоцитов 13,0 х 109/л, абсолютное количество лимфоцитов в крови будет составлять 1,56 х 109/л, что не выходит за пределы нормы. Следует также помнить, что абсолютные показатели являются не просто более информативными, чем относительные, а единственными, которые дают возможность получить объективную картину состояния крови. В то время как относительные показатели являются лишь промежуточными, необходимыми для вычисления абсолютных показателей, и самостоятельного значения не имеют.

Единицы измерения

Количество лейкоцитов в крови может выражаться в единицах СИ (международная система единиц):

  • 109 клеток/л
  • Г/л – Гигаклеток на литр (Гига означает 1 миллиард, то есть, 109 клеток/л)
  • клеток/л

Также лейкоциты могут выражаться в условных единицах:

  • 103 клеток/мкл (1000/мкл),
  • 103/мм3 (1000/мм3)
  • К/мкл (тысяч клеток на микролитр)
  • К/мм3 (тысяч клеток на кубический миллиметр)
  • клеток/мкл
  • клеток/мм3

Коэффициент пересчета разных единиц:

109 клеток/л = Г/л = 103 клеток/мкл = 103/мм3 = К/мкл = К/мм3

Норма лейкоцитов

Лейкоциты вместе с тромбоцитами у здоровых людей составляют лишь 1 % всех клеток крови.

Нормальное количество лейкоцитов у взрослых составляет от 4 до 11 х 109 клеток/л.

Референтные диапазоны для лейкоцитарной формулы:

  • нейтрофилы – 55-70% (2,5-8 х 109 клеток/л)
  • лимфоциты – 20-40% (1-4 х 109 клеток/л)
  • моноциты – 2-8% (0,1-0,7 х 109 клеток/л)
  • эозинофилы – 1-4% (0,05-0,5 х 109 клеток/л)
  • базофилы – 0,5-1% (0,025-0,1 х 109 клеток/л)

Данные референтные интервалы могут колебаться в зависимости от возраста человека и клинической лаборатории, проводившей анализ.

Нормы во время беременности

Содержание лейкоцитов при беременности немного отклоняется от нормы. Для беременности характерно небольшое увеличение количества лейкоцитов и сдвиг лейкоцитарной формулы влево (увеличение количества нейтрофилов). Это связано с тем, что плод является наполовину чужеродным объектом, и для сохранения беременности необходимо изменение иммунологической активности клеток. При беременности повышаются палочкоядерные нейтрофилы, так как идет мощнейшая стимуляция кроветворения. Количество нейтрофилов начинает расти на втором месяце беременности и стабилизируется во втором или третьем триместрах. Это связано с тем, что активизация защитной системы организма будущей матери повышает степень оседания эритроцитов. Кровь во время беременности уплотняется, матка начинает скапливать большое количество лейкоцитов и благодаря этому снижается уровень лимфоцитов. Из-за этого происходит стимуляция сократительной функции матки.

Во время беременности допустимым нормальным уровнем лейкоцитов считают примерно от 6 до 17 х 109 клеток/л, в зависимости от срока:

  • в первом триместре – 5,7-13,6 х 109
  • во втором триместре – 5.6-14.8 х 109
  • в третьем триместре – 5.6-16.9 х 109

Количество лейкоцитов снижается до «небеременного» уровня к четвертой неделе после родов.

Норма лейкоцитов в ребенка

По данным клиники Мэйо (Mayo Clinic) нормальный уровень лейкоцитов в крови у ребенка следующий:

Лейкоциты
ВозрастРеферентный интервал
(109 клеток/л)
При рождении9-30
1-3 дня9-38
4-7 дней5-21
7-14 дней5-20
15-60 дней5-20
2-5 месяцев5.5-18
6 месяцев – 1 год6-17.5
1-3 года6-17
3-5 лет5.5-15.5
6-10 лет4.5-14.5
10-15 лет4.5-13.5
15-20 лет4.5.12.5

Лейкоциты выше нормы

Превышение нормы лейкоцитов в плазме крови называется лейкоцитоз. Лейкоцитоз не является заболеванием, а только сигналом о возможных проблемах в организме. Повышение лейкоцитов может быть вызвано как физиологическими причинами, так и являться признаком патологических процессов.

Физиологический лейкоцитоз характеризируется увеличением числа белых клеток не более 12-13 х 109/л, при нем не наблюдается сдвига лейкоцитарной формулы крови, а увеличенные значения быстро приходят в норму. Он может быть абсолютно нормальной реакцией организма на тот или иной раздражитель, на который реагирует иммунная система.

Физиологические факторы повышения уровня белых кровяных клеток:

  • Физическая нагрузка
  • Курение
  • Эмоциональные переживания и состояние стресса (способны вызывать значительные перепады лейкоцитов)
  • Забор анализа крови сразу после еды
  • Беременность, период менструации, климакс (время гормональной перестройки у женщин)
  • Прием определенных медикаментов (химиопрепараты, анаболические стероиды, антибиотики)

Повышенные лейкоциты в крови также могу быть следствием патологических состояний:

  • Инфекции (грибковые, вирусные бактериальные)
  • Аллергия
  • Заболевания костного мозга
  • Лейкемия
  • Аутоиммунные заболевания
  • Туберкулез

Расширенный анализ крови с подсчетом лейкоцитарных групп позволяет глубже разобраться в проблеме и точнее идентифицировать заболевание. По росту числа тех или иных видов белых клеток можно определить природу и локализацию воспалительного процесса.

Когда повышается нейтрофильная группа, подозревают воспалительный процесс, наличие инфекции или внутреннее повреждение тканей; если уровень нейтрофилов очень сильно повышен, то это может сигнализировать об онкологии, туберкулезе или сильной интоксикации.

Эозинофилы повышаются при аллергии, непереносимости лекарственных средств или поражении паразитами.

Повышение базофилов – сигнал о проблемах с почками, кишечником или селезенкой.

Лимфоцитоз (повышение лимфоцитов) – признак вирусного поражения.

Увеличение моноцитов указывает на то, что человек перенес инфекционную болезнь и находится сейчас в процессе выздоровления. Также может являться маркером некоторых видов опухолей.

Следует помнить, что лейкоцитоз не является заболеванием или синдромом, это сигнал «тревоги» в теле человека, признак того, что организм адаптируется под новые условия. Поэтому специфическая симптоматика не всегда характерна. Тем не менее, при патологическом повышении лейкоцитов часто наблюдают:

  • повышение температуры тела
  • повышенная потливость (особенно ночью)
  • слабость, головокружение, астения, упадок сил
  • спазмы кишечника
  • ноющие мышечные и суставные боли

Причины повышения лейкоцитов во время беременности

Повышение лейкоцитов в допустимых границах у беременных обусловлено повышением защитных свойств организма женщины в связи с вынашиванием плода. Увеличение лейкоцитного числа может также указывать на завершение беременности (перед родами и во время них), перенапряжение мышц, повышенную эмоциональность женщины.

Уровень лейкоцитоза более 15 х 109/л сигнализирует о патологических изменениях (воспалительные процессы, вирусные или бактериальные поражения, интоксикации) в организме беременной. Наиболее часто встречающимися причинами являются:

  • внутренние кровотечения
  • половые инфекции
  • вирусные простудные заболевания
  • бронхит, пневмония, отит, гайморит (обострение)
  • аллергия
  • цистит, почечные колики
  • болезни печени
  • ожоги; травмы
  • пищевые отравления

Если вовремя обнаружить причину патологического повышения лейкоцитов, то можно предупредить развитие серьезных осложнений и обезопасить женщину и вынашиваемый плод.

Причины повышения у детей

Незначительное повышение лейкоцитов у детей вызывают такие физиологические факторы:

  • прием пищи
  • физические нагрузки
  • затяжной крик или плач
  • стресс
  • резкий перепад температуры окружающей среды
  • реакция на прививку или некоторые лекарства
  • послеоперационный период

Вышеуказанные причины быстро устраняются, а повышенные лейкоциты у ребенка нормализуются самостоятельно и не требуют лечения.

Значительное повышение лейкоцитов у ребенка – признак болезни. Дети подвергаются тем же патологиям, что и взрослые.

Лейкоциты ниже нормы

Снижение количества лейкоцитов называется лейкопения. Лейкоциты отвечают в первую очередь за защиту организма от инфекции. Если количество белых клеток крови снижается, то и защита теряется. Человеческий организм начинает подхватывать разные инфекции. Низкий уровень лейкоцитов – признак того, что у человека снижена иммунная активность.

Причины понижения

Кратковременное и бессимптомное снижения уровня лейкоцитов бывает даже у здорового человека, если он накануне испытал сильное психоэмоциональное напряжение, стресс или принимал препараты, подавляющие синтез белых форменных элементов (иммунодепрессанты).

Но лейкопения чаще всего указывает на проблемы в кроветворной системе. Среди болезней (состояний), при которых определяется понижение белых кровяных клеток, выделяют:

  • Инфекционные заболевания
  • Нарушения функций костного мозга
  • Хронические болезни или состояния с затяжным течением
  • Рак
  • Волчанка
  • ВИЧ и СПИД
  • Химиотерапия

Не стоит забывать, что лейкопения – это не диагноз, а симптом определенного патологического состояния.

Причины, типы и другие нарушения баланса

Белые кровяные тельца являются жизненно важными компонентами крови. Их роль — бороться с инфекциями, и они необходимы для здоровья и благополучия.

Высокое количество лейкоцитов может указывать на то, что иммунная система работает над уничтожением инфекции.

Это также может быть признаком физического или эмоционального стресса. Люди с определенным раком крови также могут иметь повышенное количество лейкоцитов.

Низкое количество лейкоцитов может сигнализировать о том, что травма или состояние разрушают клетки быстрее, чем они возникают, или что организм вырабатывает их слишком мало.

Белые кровяные тельца составляют около 1 процента всех кровяных телец, и они необходимы для регулярного функционирования иммунной системы. Лейкоциты также известны как лейкоциты.

Костный мозг постоянно производит лейкоциты. Они хранятся в кровеносной и лимфатической системах до тех пор, пока не станут необходимыми для борьбы с инфекцией или заболеванием в организме.


Лейкоциты — это компоненты крови, которые защищают организм от болезней и инородных захватчиков.

Несколько типов лейкоцитов выполняют разные функции.

Большинство людей будет производить около 100 миллиардов лейкоцитов каждый день.

Обычно в каждом микролитре крови содержится от 4000 до 11000 клеток, хотя это может варьироваться в зависимости от расы.

Существует несколько различных типов белых кровяных телец, каждый из которых имеет различную ответственность:

  • Лимфоциты: Они жизненно важны для выработки антител, которые помогают организму защищаться от бактерий, вирусов и других угроз.
  • Нейтрофилы: Это мощные лейкоциты, уничтожающие бактерии и грибки.
  • Базофилы: Они предупреждают организм об инфекциях, выделяя химические вещества в кровоток, в основном для борьбы с аллергией.
  • Эозинофилы: Они отвечают за уничтожение паразитов и раковых клеток, и они являются частью аллергической реакции.
  • Моноциты: Они отвечают за нападение и разрушение микробов или бактерий, попадающих в организм.

При необходимости моноциты перемещаются в другие органы, такие как селезенка, печень, легкие и костный мозг, где они превращаются в клетку, называемую макрофагом.

Макрофаг отвечает за многие функции, включая удаление мертвых или поврежденных тканей, разрушение раковых клеток и регулирование иммунного ответа.

Увеличение лейкоцитов называется лейкоцитозом. Обычно это происходит в ответ на следующие состояния:

  • инфекция
  • иммуносупрессия
  • лекарства, включая кортикостероиды
  • костный мозг или иммунное расстройство
  • определенные виды рака, такие как острый или хронический лимфолейкоз
  • воспаление
  • травма
  • эмоциональный стресс
  • роды
  • беременность
  • курение
  • аллергические реакции
  • чрезмерная физическая нагрузка

Определенные респираторные заболевания, такие как коклюш или туберкулез, могут вызывать повышение уровня лейкоцитов.

В некоторых случаях поражаются все лейкоциты. Однако у некоторых людей есть определенное заболевание, при котором поражается только один тип лейкоцитов.

Если уровни одного конкретного типа лейкоцитов повышаются, это может быть связано с определенным триггером.

  • Моноциты : Высокий уровень моноцитов может указывать на наличие хронической инфекции, аутоиммунного заболевания или заболевания крови, рака или других заболеваний.
  • Лимфоциты : Если есть повышение уровня лимфоцитов, состояние известно как лимфолейкоцитоз.Это может произойти в результате вируса или инфекции, например туберкулеза. Это также может быть связано с определенными лимфомами и лейкемиями.
  • Нейтрофилы : Повышенный уровень нейтрофилов в организме приводит к физическому состоянию, известному как нейтрофильный лейкоцитоз. Это состояние является нормальным иммунным ответом на какое-либо событие, такое как инфекция, травма, воспаление, прием некоторых лекарств и определенных типов лейкемии.
  • Базофилы : Повышение уровня базофилов может происходить у людей с недостаточной активностью щитовидной железы в анамнезе, известной как гипотиреоз, или в результате некоторых других заболеваний.
  • Эозинофилы : Если у человека регистрируется высокий уровень эозинофилов, организм может реагировать на паразитарную инфекцию, аллерген или астму.

В некоторых случаях причина увеличения количества белых кровяных телец не определяется. Это известно как идиопатический гиперэозинофильный синдром. Это может привести к серьезным осложнениям, таким как повреждение сердца, легких, печени, кожи и нервной системы.

У людей с идиопатическим гиперэозинофильным синдромом могут наблюдаться такие симптомы, как:

  • потеря веса
  • лихорадка
  • ночная потливость
  • усталость
  • кашель
  • боль в груди
  • отек
  • боль в животе
  • кожная сыпь
  • боль
  • слабость
  • спутанность сознания
  • кома


Врач может использовать анализ крови для определения уровня лейкоцитов.

Если уровень лейкоцитов ниже обычного, это может быть признаком того, что у человека снижена иммунная активность.

Это может произойти в результате состояний, похожих на ВИЧ или прием иммунодепрессантов.

Дефицит лейкоцитов является причиной повышенного риска инфицирования людей с заболеваниями или лекарствами, подавляющими иммунную систему.

Аномальное производство клеток крови также является признаком некоторых видов рака, например лейкемии и лимфомы.

В костном мозге может возникать ряд состояний, известных под общим названием миелопролиферативные заболевания.

Они развиваются, когда образуется слишком много незрелых клеток крови, что приводит к дисбалансу. Миелопролиферативные заболевания — это редкие состояния, которые могут стать злокачественными, а могут и не стать.

Точные эффекты высокого количества лейкоцитов зависят от состояния или фактора, их вызывающего.

Колебания количества клеток крови могут вообще не вызывать никаких симптомов.

Обнаружив какие-либо симптомы, врач может использовать анализ крови для оценки количества лейкоцитов, и для установления точной причины проблемы часто могут потребоваться дополнительные тесты и обследования.

Q:

Всегда ли высокое количество лейкоцитов указывает на инфекцию?

A:

Высокое количество лейкоцитов не всегда заразно, хотя это наиболее частая причина. Несколько других состояний могут привести к большему, чем обычно, количеству лейкоцитов.

Стрессовая реакция может вызвать повышенное число, а некоторые лекарства, особенно стероиды, могут приводить к более высокому числу. С другой стороны, некоторые виды рака, такие как лейкемия, также могут содержать много белых кровяных телец.

Врач должен оценить количество лейкоцитов выше нормы.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Прочтите статью на испанском языке.

Высокий уровень лейкоцитов: подробности теста и результаты

Обзор

Что такое высокое количество лейкоцитов?

Высокое количество лейкоцитов также называется лейкоцитозом. Это означает, что количество лейкоцитов выше нормы.

Что такое лейкоцит?

Лейкоциты — это часть крови, которая борется с инфекциями.Все клетки крови, включая лейкоциты, производятся в костном мозге.

Что такое общий анализ крови?

Общий анализ крови (CBC) — это анализ крови, который обычно назначают врачи. Общий анализ крови часто назначается как часть полного медицинского осмотра или когда ваш врач считает, что у вас может быть определенное заболевание, например инфекция. Общий анализ крови также может быть проведен для проверки уровней прописанных лекарств в организме. Тест (который на самом деле состоит из нескольких тестов) дает подробную информацию о трех типах клеток крови: эритроцитах, лейкоцитах и ​​тромбоцитах.Общий анализ крови сообщает о количестве клеток в крови и физических характеристиках клеток, таких как размер, форма и содержимое.

Зачем вашему врачу назначить анализ количества лейкоцитов?

Тесты лейкоцитов обычно являются частью общего анализа крови. Однако ваш врач может назначить подсчет лейкоцитов, если у вас:

  • Лихорадка
  • Боли в теле
  • Головные боли
  • Озноб
  • Ночные поты
  • Увеличение лимфатических узлов или селезенки

Детали теста

О чем говорит анализ количества лейкоцитов?

Лейкоциты измеряются в количестве на микролитр, а «нормальное» количество — это обычно диапазон.Разные лаборатории могут использовать разные диапазоны. В целом, нормальный диапазон для мужчин составляет 5 000–10 000 лейкоцитов на микролитр крови. Для небеременных женщин диапазон составляет 4500-11000 лейкоцитов на микролитр. Для детей диапазон составляет 5-10 тысяч.

Тип теста, называемый дифференциалом лейкоцитов (иногда называемый «дифференциалом»), может проводиться одновременно с другими анализами крови. Этот тест классифицирует различные виды белых кровяных телец, которые выполняют разные функции по поддержанию нашего здоровья.

Есть пять основных типов лейкоцитов:

  • Нейтрофилы (также называемые сегментами, PMN, гранулоцитами или гранами)
  • Лимфоциты
  • Моноциты
  • Эозинофилы
  • Базофилы

Результаты и дальнейшие действия

Что означает высокое количество лейкоцитов?

Следующие условия могут вызвать повышенное количество лейкоцитов:

  • Вирусная или бактериальная инфекция
  • Воспаление
  • Чрезмерное физическое или эмоциональное напряжение (например, высокая температура, травма или операция)
  • Бернс
  • Расстройства иммунной системы, такие как волчанка или ревматоидный артрит
  • Проблемы с щитовидной железой
  • Некоторые лекарства, включая литий, кортикостероиды и бета-агонисты (используемые для улучшения дыхания)
  • Удаление селезенки
  • Курение
  • Ожирение

Более серьезные состояния, которые могут вызвать высокое количество лейкоцитов, включают заболевания крови, в том числе:

Что такое нормальное количество лейкоцитов (WBC)?

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему врачу.Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и правительственных агентств. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Нормальное количество лейкоцитов составляет 4,5–11,0 x10 9 / л

Лейкоциты (лейкоциты) — это типы клеток крови и лимфатической системы. Существует несколько различных видов лейкоцитов, включая лимфоциты, моноциты и гранулоциты (нейтрофилы, эозинофилы и базофилы).Лейкоциты создаются в костном мозге и функционируют как часть иммунной системы. Повышение (лейкоцитоз) или понижение (лейкопения) количества лейкоцитов может быть вызвано многими факторами, например инфекциями, лейкемией, некоторыми другими заболеваниями и приемом некоторых лекарств.

Чаще всего количество лейкоцитов увеличивается при наличии инфекции в организме. Лейкопения может быть опасной, потому что ослабляет иммунную систему. Лейкоцитоз также указывает на то, что в организме может происходить что-то опасное.Подсчет лейкоцитов можно вернуть к норме путем лечения основной причины.

Объявление

Более 500 генерических препаратов, 5 долларов США в месяц

Перейдите в аптеку Ro, чтобы получать лекарства по рецепту всего за 5 долларов в месяц каждый (без страховки).

Узнать больше

В медицине использование термина «нормальный» иногда может оттолкнуть. Сказать что-то «нормально» означает, что все остальное «ненормально». Кроме того, утверждение, что что-то «нормально», может быть неточным, поскольку то, что «нормально» для вас, может не быть «нормальным» для кого-то другого.Следовательно, вместо того, чтобы говорить, что определенные значения являются «нормальными», альтернативной терминологией может быть утверждение, что эти значения «нормальны» или «находятся в пределах допустимого диапазона».

Кроме того, некоторые значения имеют четко определенные границы, а другие — нет. Например, если смотреть на уровень гемоглобина A1c, значение 6,5 или выше всегда указывает на диабет. С другой стороны, глядя на уровни тестостерона, некоторые используют пороговые значения 270–1 070 нг / дл, в то время как другие используют пороговые значения 300–1000 нг / дл.

Информация ниже представляет значения, которые обычно используются в качестве пороговых значений.Однако в зависимости от конкретного источника, который вы изучаете, или лаборатории, в которую вы идете, их значения могут немного отличаться.

Количество лейкоцитов — общее состояние здоровья

Нормальное количество лейкоцитов (WBC) в крови составляет 4 500–10 000 лейкоцитов на микролитр (мкл).

Нормальные диапазоны значений могут незначительно отличаться в разных лабораториях. Некоторые лаборатории используют разные измерения или могут тестировать разные образцы. Поговорите со своим врачом о результатах анализов.

В приведенных выше примерах показаны общие измерения результатов этих тестов.

НИЗКИЙ СЧЕТ WBC

Низкое количество лейкоцитов называется лейкопенией. Количество лейкоцитов ниже 4500 ниже нормы

Один из типов лейкоцитов — нейтрофилы. Этот тип лейкоцитов важен для борьбы с инфекциями.

  • Взрослый человек, у которого в микролитре крови меньше 1700 нейтрофилов, имеет низкое количество лейкоцитов.
  • Если в микролитре крови меньше 500 нейтрофилов, риск заражения становится еще выше.

Это может быть связано с:

  • Дефицит или недостаточность костного мозга (например, из-за инфекции, опухоли или аномального рубцевания)
  • Лекарства для лечения рака или другие лекарства (см. Список ниже)
  • Определенные аутоиммунные заболевания, такие как волчанка
  • Заболевание печени или селезенки
  • Лучевая терапия рака
  • Некоторые вирусные заболевания, например Mono
  • Рак, поражающий костный мозг
  • Очень тяжелые бактериальные инфекции

Высокое количество лейкоцитов

  • Большое количество лейкоцитов называется лейкоцитозом.Это может быть связано с:
  • Анемия
  • Определенные лекарства или медикаменты (см. Список ниже
  • Курение сигарет
  • Инфекции, чаще всего вызванные бактериями
  • Воспалительное заболевание (например, ревматоидный артрит или аллергия)
  • Лейкоз
  • Сильное психическое или физическое напряжение
  • Повреждение тканей (например, ожоги)

У такого результата могут быть и другие, менее распространенные причины. .

К лекарствам, которые могут снизить уровень лейкоцитов, относятся:

  • Антибиотики
  • Противосудорожные препараты
  • Антитреоидные препараты
  • Мышьяки
  • Каптоприл
  • Химиотерапевтические препараты
  • Хлорпромазин
  • Клозапин
  • Диуретики
  • Блокаторы гистамина-2
  • сульфаниламиды
  • Хинидин
  • Тербинафин
  • Тиклопидин

К лекарствам, которые могут увеличить количество лейкоцитов, относятся:

    • Бета-адренергические агонисты (например, альбутерол)
    • Кортикостероиды
    • Адреналин
    • Гранулоцитарный колониестимулирующий фактор
    • Гепарин
    • Литий

Соображения

У людей, которым удалили селезенку, всегда будет немного больше лейкоцитов.

Анализ крови — Детская исследовательская больница Св. Иуды

Кровь состоит из клеток в жидкости, называемой плазмой. Клетки крови образуются в костном мозге (мягком центре костей). Затем они попадают в тело, чтобы делать свою работу. В организме есть 3 основных типа клеток крови: красные кровяные тельца, белые кровяные тельца и тромбоциты. Это «Знаете ли вы?» Расскажет вам о нормальном количестве клеток крови.

У пациентов с раком костного мозга подсчет и изучение клеток крови может рассказать персоналу о заболевании пациента и способах его лечения. Если изучены все 3 типа клеток крови, анализ называется полным анализом крови (CBC).

У всех онкологических больных также регулярно проводится анализ крови, поскольку многие виды лечения рака влияют на способность костного мозга вырабатывать клетки крови. У вашего ребенка могут быть низкие показатели крови после химиотерапии и лучевой терапии.Множество различных факторов помогают персоналу решить, следует ли лечить пациента с низкими показателями крови до того, как показатели вернутся к норме. Медицинская бригада вашего ребенка осмотрит вашего ребенка и порекомендует варианты лечения.

Красные кровяные тельца

Красные кровяные тельца содержат гемоглобин, белок, переносящий кислород во все части тела. Мы измеряем уровень гемоглобина, чтобы проверить, достаточно ли в организме кислорода для жизни и роста тканей. Нормальный уровень гемоглобина у здоровых людей составляет 12 г / дл.Низкий уровень гемоглобина может привести к бледному цвету кожи пациента, усталости и головокружению. Некоторые дети становятся суетливыми, больше спят и меньше играют. Когда уровень гемоглобина очень низкий, вашему ребенку может потребоваться переливание эритроцитов от донора крови.

Белые кровяные тельца

Белые кровяные клетки помогают организму бороться с инфекциями. Нормальное количество лейкоцитов у здоровых людей составляет от 5 000 до 10 000 / мм3. Когда количество лейкоцитов низкое, легче заразиться инфекцией и сложнее с ней справиться.Персонал будет часто измерять количество лейкоцитов во время лечения рака, чтобы увидеть, насколько хорошо пациент может бороться с инфекцией. Они сообщат вам, если вам нужно принять меры, чтобы избежать заражения.

Нейтропения

Нейтрофил — это тип лейкоцитов, убивающих бактерии. Это один из главных защитников организма от инфекции. Нейтропения возникает, когда количество нейтрофилов в крови слишком низкое.

Нейтропения — частый побочный эффект лечения рака.Химиотерапия (противораковые препараты) обычно влияет на количество нейтрофилов через 7–14 дней после приема дозы. Время, в течение которого показатели крови вашего ребенка упадут, зависит от дозы и типа применяемого лекарства.

Нейтрофилы считаются частью общего анализа крови (ОАК). При проверке количества нейтрофилов у пациента медицинская бригада полагается на подсчет, называемый абсолютным подсчетом нейтрофилов (ANC). ANC дает оценку способности организма бороться с инфекциями, особенно с бактериальными.Врач вашего ребенка может решить отложить химиотерапию, если ДПН будет слишком низким.

Когда АНК ниже 500 / мм3, риск заражения высок. В это время важно держать ребенка подальше от толпы, особенно группы детей. В некоторых случаях ваша медицинская бригада может решить, что вашему ребенку следует носить маску для лица (маску для твердых частиц), чтобы снизить риск заражения. Для получения дополнительной информации см. «Знаете ли вы… Как использовать маску для твердых частиц».

Если лихорадка развивается, когда у вашего ребенка нейтропения (у него низкое количество нейтрофилов), вам необходимо немедленно позвонить его врачу.Будут проведены тесты, чтобы найти причину лихорадки. Ваш ребенок может быть госпитализирован для лечения антибиотиками и более тщательного наблюдения.

Местные анестетики (обезболивающие), среди других лекарств, используются как для инъекций, так и для инфузий нервной блокады.

Тромбоциты

Тромбоциты — это клетки крови, которые помогают остановить кровотечение за счет образования тромба. Нормальное количество тромбоцитов у здоровых людей составляет от 150 000 до 400 000 / мм3. Синяки и кровотечения часто возникают при низком уровне тромбоцитов.Если количество тромбоцитов очень низкое, может потребоваться переливание тромбоцитов.

Некоторые предупреждающие признаки низкого количества тромбоцитов включают:

  • Крошечные красные пятна под кожей (петехии),
  • Кровь сочится изо рта и десен,
  • Носовые кровотечения,
  • Моча розового или красного цвета и
  • Табуреты красного или черного цвета.

Контроль показателей крови вашего ребенка будет важной частью его плана лечения. Медицинский персонал будет часто проверять эти результаты вместе с вами.

Вопросы?

Если у вас есть вопросы относительно показателей крови вашего ребенка или их значения, обратитесь к врачу или медсестре. Для вас важно знать, как эти показатели влияют на здоровье вашего ребенка. Если вы находитесь в больнице, наберите 3300. На месте звоните по телефону 901-595-3300. Если вы находитесь за пределами Мемфиса, наберите бесплатный номер 1-866-2STJUDE (1-866-278-5833) и нажмите 0 после установления соединения.

Методический подход к интерпретации параметров лейкоцитов в общем анализе крови

Хотя полный анализ крови (CBC) заказывается как единый тест, это набор из нескольких тестов и вычислений, которые в совокупности оценивают клеточные элементы кровь: красные кровяные тельца (rbcs), лейкоциты (wbcs) и тромбоциты.Клиническая интерпретация общего анализа крови требует тщательной оценки всех результатов, поскольку некоторые состояния пациента влияют на все клеточные линии. Тем не менее, полезно просмотреть множественные результаты для каждого клеточного элемента отдельно, коррелируя в рамках этой группы тестов, прежде чем будет завершена всесторонняя оценка. В этой статье основное внимание будет уделено методу интерпретации результатов анализов, связанных с wbc.

Рекомендуемый здесь метод отличается от обычно публикуемых диагностических алгоритмов тем, что он включает в себя стратегии для лаборантов по обнаружению недействительных результатов, чтобы их можно было исправить перед клинической интерпретацией.Кроме того, делается упор на перевод числовых данных в повествовательное описание, которое легче передать. Это особенно полезно для студентов-лаборантов, поскольку не делает предварительных предположений о словарном запасе читателя.

Последовательность шагов ниже не обязательно фиксирована. Однако последовательное использование шага 1 в качестве первого шага гарантирует, что количество лейкоцитов (WBC) будет точным и не будет ложным влиянием ложных результатов. При неточном WBC все остальные выводы будут неточными.Многие современные инструменты распознают и автоматически корректируют некоторые помехи, чтобы можно было точно определить количество лейкоцитов. После получения точного значения лейкоцитов оценка общего количества лейкоцитов (шаг 2) является разумной отправной точкой для тщательной интерпретации результатов. Следующие шаги логичны. Важно, чтобы ни один параметр не был упущен из виду, поскольку сообщаемые параметры предоставляют связанную, но разную информацию для оценки контроля качества и диагностики пациента. Часть лейкоцитов в общем анализе крови включает лейкоциты и дифференциальное количество лейкоцитов (относительные и абсолютные значения, а также морфологическую оценку, если это оправдано).Шаги для интерпретации WBC представлены в Таблице 1.

Использование шагов для интерпретации параметров белых кровяных телец

Шаг 1. Убедитесь, что ядросодержащие эритроциты (NRBC) или другие условия не оказывают ложного влияния на WBC ; при необходимости скорректируйте лейкоциты, прежде чем продолжить.

Таблица 1.

Этапы интерпретации параметров лейкоцитов в общем анализе крови.

Лизирующий раствор, используемый при подсчете лейкоцитов на некоторых приборах, удаляет rbcs, оставляя для подсчета только ядросодержащие клетки.В нормальных условиях для подсчета остаются неповрежденными только лейкоциты. Однако NRBC также сопротивляются лизису и, таким образом, учитываются вместе с wbcs, если они присутствуют, ложно повышая WBC. Современные инструменты могут идентифицировать NRBC и вычитать их из значения WBC, таким образом гарантируя, что WBC представляет только WBC, как и предполагалось. В случаях, когда значение лейкоцитов, скорректированное прибором, недоступно, необходимо применить ручную коррекцию.

Метод ручной коррекции лейкоцитов включает подсчет количества встречающихся NRBC при проведении микроскопического дифференциального подсчета 100 клеток лейкоцитов.Это значение указывается как NRBCs / 100 wbcs. Большинство лабораторий не будут корректировать лейкоциты до тех пор, пока количество обнаруженных NRBC не создаст значимой разницы в WBC. Таким образом, протоколы обычно предписывают коррекцию лейкоцитов, например, при наличии 10 или более NRBC / 100 wbcs, что позволяет допустить ошибку подсчета до 10%. Могут быть установлены более строгие ограничения, что особенно важно для более низких лейкоцитов. 1 Институциональный протокол должен соблюдаться во всех случаях.

WBC необходимо скорректировать на NRBC, если выполняются два условия: 1) дифференциал был создан вручную ИЛИ, если прибор не может скорректировать подсчет, и 2) количество зарегистрированных NRBC находится на уровне или выше порогового значения институционального протокола.Формула коррекции лейкоцитов на наличие NRBC описана на рисунке 1. Вывод формулы доступен в таблице 2. Скорректированное значение лейкоцитов, полученное прибором или вручную, используется для проведения всех дополнительных оценок wbc.

Рисунок 1.

Формула для коррекции количества лейкоцитов на наличие NRBC показана

Таблица 2.

Вывод формулы для коррекции количества лейкоцитов за счет NRBC.

Также необходимо выявить и устранить другие причины ложных значений. 2 Ложно завышенные значения лейкоцитов могут быть следствием агрегированных скоплений тромбоцитов или неполного лизиса rbc. Приборы обычно могут помечать их, хотя они могут не исправлять их автоматически. В случае агрегированных тромбоцитов слипание увеличивает размер частиц, чтобы быть сопоставимым с размером wbcs. В этой ситуации также ожидается одновременная псевдотромбоцитопения. Необходимо перерисовать пробирку с цитратом натрия с синим верхом, а затем измеренное значение лейкоцитов нужно умножить на 1.1 для корректировки разведения антикоагулянта. В случае неполного лизиса rbc, который может происходить в таких условиях, как талассемия и серповидно-клеточная анемия, rbc остаются в жидкости для разведения лейкоцитов и учитываются как wbcs. Подготовка ручного разведения и более длительная инкубация перед взятием проб с помощью инструмента должны позволить клеткам лизироваться, что обеспечит точное определение лейкоцитов.

Ложно низкие значения лейкоцитов, называемые псевдолейкопенией, могут возникать при использовании криоглобулинов, которые агглютинируют wbcs 3 , и могут потребовать установки флажка инструмента из-за их очень большого размера.Нагревание образца перед тестированием может обеспечить точный подсчет. В других случаях может потребоваться пересчет на цитрат натрия, а количество лейкоцитов, сгенерированных прибором, необходимо умножить на 1,1 перед отчетом. Wbcs некоторых пациентов будут слипаться в присутствии EDTA без присутствия криоглобулинов, и преобразование в цитрат решит проблему. 4 В случаях, когда прибор не может отметить эти ложные значения, исследование мазка крови (см. Шаг 6) может выявить их и подсказать корректирующие действия.Остальные шаги следует выполнить после получения точного количества лейкоцитов.

Шаг 2. Изучите WBC на предмет изменений в общем количестве WBC.

Значения лейкоцитов варьируются в зависимости от возраста, особенно в первые месяцы жизни, в детстве и в подростковом возрасте. 5 Хотя гендерных различий не наблюдается, лейкоциты могут меняться в зависимости от генетики, обычно в результате различий в конкретных клеточных линиях. 6 Таким образом, использование правильного референтного интервала особенно важно для интерпретации значений лейкоцитов.Повышение уровня выше контрольного интервала называется лейкоцитозом, а уменьшение — лейкопенией.

Шаг 3. Интерпретируйте абсолютные дифференциальные отсчеты относительно соответствующих эталонных интервалов, используя правильную терминологию.

Как и общее количество лейкоцитов, количество обычно присутствующих подтипов лейкоцитов зависит от возраста. 5 Также задокументированы доброкачественные расовые различия. 6 Таким образом, необходимы соответствующие эталонные интервалы. Абсолютный дифференциал wbc перечисляет количество каждого подтипа wbc, которое может различать прибор.При представлении в виде ячеек / объема, например нейтрофилов / мкл, это число называется абсолютным значением, потому что это фактическая концентрация этого типа клеток. Альтернативой является относительное значение, выраженное в процентах и ​​которое может быть неверно истолковано (обсуждается ниже). Современные инструменты фактически подсчитывают абсолютные значения и вычисляют относительные дифференциальные значения (Рисунок 2). Абсолютные дифференциальные значения — лучшее значение для использования при диагностических заключениях, особенно когда они генерируются прибором.

Рисунок 2.

Отображается расчет относительных дифференциальных значений

Чтобы интерпретировать абсолютные дифференциальные значения, выполните следующие действия.

  1. Для проверки качества сложите абсолютное количество подтипов клеток, и оно должно равняться общему количеству лейкоцитов.

  2. Для данной линии клеток сложите все количества клеток на любой стадии, например сложите вместе все стадии нейтрофильных клеток (промиелоциты + миелоциты + метамиелоциты + полосы + нейтрофилы) и оцените общее количество относительно эталонного интервала для зрелой формы этой клетки, поскольку этот интервал представляет собой обычно ожидаемое количество этих клеток (для нейтрофилов, интервал может включать верхний конец нейтрофилов плюс полосы).

  3. Используйте следующие термины для описания значения:

    1. Повышения над верхней границей референтного интервала включают: нейтрофилию, лимфоцитоз, моноцитоз, эозинофилию, базофилию.

    2. Уменьшается ниже нижней границы референтного интервала: нейтропения и лимфопения. Моноцитопения, эозинопения и базопения обычно не отмечаются, так как нижние пределы нормальных референсных интервалов очень низкие

Шаг 4. Если абсолютные значения недоступны для прибора, используйте относительные значения (т. Е. Проценты) для вычисления абсолютных значений.

Абсолютные дифференциальные значения будут недоступны, если дифференциал создается микроскопически; известен только процент каждого типа ячеек. В этом случае, поскольку количество подсчитываемых ячеек ограничено 100, количество ячеек каждого типа, наблюдаемое в пределах этого ограничения в 100 ячеек, зависит от частоты каждого из других типов ячеек. Ошибочная интерпретация возникает, когда, например, концентрация лимфоцитов, фактически присутствующих в образце, является нормальной, но концентрация нейтрофилов увеличивается во время бактериальной инфекции.По мере проведения относительной (то есть ручной) дифференциации нейтрофилы встречаются и подсчитываются чаще, тем самым уменьшая количество лимфоцитов, которые будут встречаться и подсчитываться в пределах 100 клеток. Лимфоциты будут уменьшены по сравнению с нейтрофилами, хотя на самом деле они в норме. Риск неправильного толкования относительной разницы ограничивает ее значение.

Абсолютные значения могут быть рассчитаны на основе относительных дифференциальных процентов для более точной интерпретации, если известно общее количество лейкоцитов (рисунок 3).Можно предположить, что абсолютные значения являются нормальными, если общее количество лейкоцитов находится в пределах эталонного интервала, а все относительные значения находятся в пределах их эталонных интервалов. В таких случаях расчет абсолютных значений не требуется. И наоборот, абсолютное количество клеток следует рассчитывать для всех типов клеток, а не только тех, которые находятся за пределами относительных эталонных интервалов, когда 1) общее количество лейкоцитов находится за пределами эталонного интервала (низкого или высокого) ИЛИ 2) любое относительное значение находится за пределами эталонного интервала. После вычисления абсолютных значений выполните шаги для интерпретации абсолютных значений, описанные в шаге 3.

Рисунок 3.

Показан расчет абсолютных значений из относительных дифференциальных процентов.

Шаг 5. Обратите внимание на незрелые клетки в любой линии лейкоцитарных клеток, указанные в дифференциале, которые не должны появляться в нормальной периферической крови.

Молодые клетки любой лейкоцитарной клеточной линии должны быть отмечены при интерпретации различия, например, пролимфоциты плюс лимфоциты, способствующие заключению лимфоцитоза. Однако наличие аномальных молодых клеток обычно имеет серьезные клинические последствия, поэтому необходимо учитывать даже небольшое их количество.Продолжая пример, возможно, пролимфоцитов слишком мало, чтобы вносить вклад в общий лимфоцитоз. Тем не менее их нельзя игнорировать.

Заслуживают упоминания два дополнительных пункта, относящихся к молодым клеткам. 1) Превышение контрольных значений для полос или любых более молодых нейтрофильных клеток называется «сдвигом влево». Эта фраза используется исключительно для описания молодых нейтрофильных клеток. Происхождение термина «сдвиг влево» относится к гистограммам частотного распределения, обозначающим этапы слева направо, причем самые молодые — слева.Исторически сложилось так, что создание таких графиков было стандартной практикой. Когда присутствовали молодые клетки, гистограмма распределения сдвигалась влево. 7 2) NRBC могут потребовать коррекции количества лейкоцитов; см. шаг 1 выше.

Шаг 6. Обратите внимание на любые морфологические аномалии wbcs.

Обычно, когда морфология wbc нормальная, в отчете нет обозначений; сообщается только об отклонениях. Морфологические аномалии wbcs могут влиять на общий вид клеток (т.е. реактивные лимфоциты), только ядро ​​(т.е. гипер- и гипосегментация, множественные ядра, ядерный пузырек, формы Рейдера) или просто цитоплазма (т.е. токсическая грануляция, вакуолизация, агранулярность, цитоплазматический пузырек).

При выполнении морфологической оценки стандартной практикой должно быть выполнение оценки лейкоцитов в качестве проверки качества, помогающей удостовериться, что исследуемый слайд взят из того же образца, что и числовые параметры. Ожидается, что оценка будет соответствовать измеренному значению.Однако, если расчетное значение и значение прибора плохо коррелируют, это может указывать на ложный результат прибора.

Оценка лейкоцитов выполняется путем наблюдения 10 полей с объективом 40 или 50 и усреднения количества лейкоцитов в этих полях. 7 Умножьте среднее значение, полученное с объективом 40 ×, на 2 × 10 3 / мкл или умножьте среднее значение, полученное с помощью объектива 50 ×, на 3 × 10 3 / мкл. Результат должен приблизительно соответствовать показаниям прибора при условии, что у пациента нормальное количество rbc и при этой оценке используется оптимальная область слайда.

Шаг 7. Сопоставьте результаты wbc с результатами rbc и тромбоцитами для полной клинической оценки картины крови пациента.

Применение шагов к интерпретации результатов для случаев выборки

Случай 1: Результаты WBC и дифференциальные результаты, представленные в таблице 3, относятся к 6-летней афроамериканской девочке. Тестирование проводилось в кабинете врача с использованием прибора, который обеспечивает 5-элементный относительный дифференциал. Исходя из предоставленной информации, можно использовать 7 шагов для оценки картины лейкоцитов этого пациента.

Шаг 1. Убедитесь, что NRBC или другие условия не влияют ложно на WBC; при необходимости скорректируйте лейкоциты, прежде чем продолжить.

Глядя на изображение лейкоцитов, образец, вероятно, пометил прибор и, таким образом, отразил ручной дифференциал. Во время этого микроскопического обзора было отмечено, что у пациента было 14 NRBC / 100 wbcs, что существенно влияет на достоверность определения WBC с помощью прибора. Необходимо произвести расчет поправки.

Таким образом, все последующие оценки проводятся по WBC, равному 16.0 × 10 3 wbc / мкл

Таблица 3.

Параметры лейкоцитов для случая 1.

Шаг 2. Изучите WBC на предмет изменений в общем количестве wbcs.

16,0 × 10 3 WBC / мкл превышает верхний предел педиатрического референтного интервала, следовательно, имеется лейкоцитоз.

Шаг 3. Интерпретируйте абсолютные дифференциальные отсчеты относительно соответствующих эталонных интервалов, используя правильную терминологию.

Поскольку абсолютные значения не генерируются данным прибором, перейдите к шагу 4.

Шаг 4. Если абсолютные значения недоступны для прибора, используйте относительные значения (т. Е. Проценты) для вычисления абсолютных значений. См. Таблицу 4 для расчетов абсолютных количеств с использованием формулы на Рисунке 3.

Пациент имеет абсолютную нейтрофилию, в то время как лимфоциты находятся в пределах нормального референтного интервала, как и моноциты.

Чтобы проверить вычисления абсолютных значений, просуммируйте их; (9,6 + 5,3 + 1,1) × 10 3 / мкл = 16,0 × 10 3 / мкл, что составляет общее количество лейкоцитов.Следовательно, расчеты верны.

Таблица 4.

Расчеты абсолютных значений лейкоцитов для случая 1.

Относительные значения этого пациента демонстрируют, почему использование абсолютных значений важно для правильной интерпретации дифференциалов. Добавление полос и нейтрофилов в сумме до 60% позволяет сделать вывод, что у этого пациента имеется относительная нейтрофилия. Это соответствует заключению, сделанному на основании абсолютной оценки нейтрофилов. Относительное количество лимфоцитов ниже нижней границы референтного интервала.Хотя существует относительная лимфопения, обратите внимание, что абсолютное значение лимфоцитов было в пределах контрольного интервала; следовательно, лимфопения отсутствует. Кроме того, отмечается относительный моноцитоз, но абсолютное значение находится в пределах референсного интервала. Таким образом, использование только относительных значений для этого пациента приведет к ошибочным выводам о количестве лимфоцитов и моноцитов.

Шаг 5. Обратите внимание на незрелые клетки в любой клеточной линии лейкоцитов, указанные в дифференциале, которые не должны появляться в нормальной периферической крови.

У этой пациентки в дифференциале отмечено 15% полос (2,4 × 10 3 / мкл), и это можно было бы описать как сдвиг влево. Других незрелых клеток не отмечено.

Шаг 6. Обратите внимание на любые морфологические аномалии wbcs.

Нейтрофилы этого пациента демонстрируют вакуолизацию и токсическую грануляцию. Во время микроскопической дифференциации с использованием 50-кратного объектива должно встречаться в среднем 5-6 лейкоцитов / поле, чтобы коррелировать с WBC 16,0 × 10 3 / мкл.

Шаг 7. Сопоставьте результаты wbc с результатами rbc и тромбоцитами для полной клинической оценки картины крови пациента.

Таким образом, картина wbc этого пациента описывается как лейкоцитоз с абсолютной нейтрофилией, сдвигом влево и токсическими изменениями нейтрофилов. Это изображение инфекции или воспаления. Присутствие NRBC предполагает значительную анемию, которая наблюдалась при низком уровне гемоглобина (значения rbcs не показаны). Морфология rbc включала анизоцитоз, пойкилоцитоз, серповидные клетки, клетки-мишени и полихромазию.Все ее показатели тромбоцитов были в пределах нормы. Эта девушка обратилась к врачу из-за сильной боли в животе под ребрами с левой стороны, вероятно, связанной с селезенкой, а также из-за лихорадки. Пациенты с серповидноклеточной системой предрасположены к инфекциям из-за нарушения функции селезенки.

Случай 2: WBC и дифференциал, представленные в таблице 5, были назначены врачом отделения неотложной помощи этому 53-летнему мужчине. Исходя из предоставленной информации, можно использовать 7 шагов для оценки картины лейкоцитов этого пациента.

Таблица 5.

Параметры лейкоцитов для случая 2.

Шаг 1. Убедитесь, что NRBC или другие условия не влияют ложно на WBC; при необходимости скорректируйте лейкоциты, прежде чем продолжить.

Нет сообщений о NRBC или других флагов, поэтому WBC является надежным, как указано.

Шаг 2. Изучите WBC на предмет изменений в общем количестве WBC.

19,3 × 10 3 WBC / мкл выше верхнего предела референтного интервала для взрослых, поэтому имеется лейкоцитоз.

Шаг 3. Интерпретируйте абсолютные дифференциальные отсчеты относительно соответствующих эталонных интервалов, используя правильную терминологию.

Сравнивая предоставленные абсолютные значения с их референсными интервалами, у пациента наблюдается абсолютная нейтрофилия при объединении нейтрофилов и полос, небольшой абсолютный лимфоцитоз, абсолютный моноцитоз, абсолютная эозинофилия и абсолютная базофилия.

Шаг 4. Если прибор недоступен для абсолютных подсчетов, используйте относительные подсчеты (т. Е.е. проценты) для расчета абсолютных значений.

Абсолютные значения были предоставлены прибором и интерпретированы на шаге 3; переходите к

Шаг 5. Обратите внимание на незрелые клетки в любой линии лейкоцитов, указанные в дифференциале, которые не должны появляться в нормальной периферической крови.

Незрелых клеток не отмечалось и сдвига влево не было.

Шаг 6. Обратите внимание на любые морфологические аномалии wbcs.

Ничего необычного не замечено. Во время микроскопической дифференциации с использованием объектива 50 × в каждом поле должно быть видно в среднем 6-7 wbcs, чтобы коррелировать с WBC, равным 19.3 × 10 3 / мкл.

Шаг 7. Сопоставьте результаты wbc с результатами rbc и тромбоцитами для полной клинической оценки картины крови пациента.

Таким образом, картина wbc этого пациента была отражением лейкоцитоза с повышением уровня во всех линиях клеток, но без аномальной морфологии или незрелых клеток. Повышение содержания всех типов клеток может указывать на обезвоживание, особенно потому, что не было отмечено морфологических аномалий или незрелых клеток. Известно, что у этого пациента алкогольная болезнь печени.Он обратился в отделение неотложной помощи из-за генерализованного зуда, который может быть следствием отложения солей желчных кислот на коже. Его параметры rbc (не показаны) продемонстрировали умеренную макроцитарную анемию с клетками-мишенями и полихромазию, соответствующую алкогольной болезни печени. Его параметры тромбоцитов (также не показаны) были в норме. Можно ожидать, что регидратация вернет значения лейкоцитов в норму, но при этом выявляет более значительную анемию.

Случай 3: Общий анализ крови с дифференциалом был заказан врачом отделения неотложной помощи 68-летнему мужчине.См. Результаты в Таблице 6. Исходя из представленной информации, можно использовать 7 шагов для оценки картины лейкоцитов этого пациента.

Таблица 6.

Параметры лейкоцитов для случая 6.

Шаг 1. Убедитесь, что NRBC или другие условия не влияют ложно на WBC; при необходимости скорректируйте лейкоциты, прежде чем продолжить.

Не было зарегистрировано NRBC или других явных помех, поэтому WBC является надежным, как указано.

Шаг 2. Изучите WBC на предмет изменений в общем количестве WBC.

45,0 × 10 3 WBC / мкл выше верхнего предела референтного интервала для взрослых, поэтому имеется лейкоцитоз.

Шаг 3. Интерпретируйте абсолютные дифференциальные отсчеты относительно соответствующих эталонных интервалов, используя правильную терминологию.

Этот образец показал отметку незрелых гранулоцитов и бластов. Таким образом, была проведена ручная дифференциация, и абсолютные значения не были доступны с прибора.

Шаг 4. Если прибор недоступен для абсолютных подсчетов, используйте относительные подсчеты (т. Е.е. проценты) для расчета абсолютных значений.

Расчеты для этого пациента приведены в таблице 7. У пациента абсолютная нейтрофилия, даже без подсчета бластов. Однако следует отметить, что, поскольку в бластах были отмечены стержни Ауэра, они, вероятно, являются нейтрофильными, и, если их включить в относительные суммы, нейтрофилия еще больше. Лимфоциты пациента находятся в пределах референсного интервала, как и моноциты.

Таблица 7.

Расчеты абсолютных дифференциальных отсчетов для случая 3.

Хотя технически эозинофилы ниже референсного интервала, следовательно, эозинопения, это обычно не считается значимым. Базофилы находятся в пределах референсного интервала, и, поскольку их не наблюдали, расчет не требуется.

Проверка расчетов путем сложения абсолютных значений дает (41,9 + 2,7 + 0,45) × 10 3 клеток / мкл = 45,05 × 10 3 клеток / мкл; таким образом, значения отдельных ячеек верны.

Шаг 5. Обратите внимание на незрелые клетки в любой клеточной линии лейкоцитов, указанные в дифференциале, которые не должны появляться в нормальной периферической крови.

У пациента резкое смещение влево, в нем миелоциты, промиелоциты и бласты.

Шаг 6. Обратите внимание на любые морфологические аномалии wbcs.

Во взрывах отмечены стержни Ауэра. Во время микроскопического дифференциала при 40 × можно ожидать, что в среднем 22-23 лейкоцита на поле будут соответствовать WBC 45,0 × 10 3 / мкл.

Шаг 7. Сопоставьте результаты wbc с результатами rbc и тромбоцитами для полной клинической оценки картины крови пациента.

Таким образом, результаты wbc этого пациента включают лейкоцитоз из-за сильной нейтрофилии, включая сдвиг влево с бластами. Другие части общего анализа крови (здесь не показаны) продемонстрировали нормоцитарную, нормохромную анемию с небольшим количеством шистоцитов и тромбоцитопению. Он обратился в отделение неотложной помощи из-за желудочно-кишечного кровотечения, вероятно, связанного с тромбоцитопенией и / или низким уровнем диссеминированного внутрисосудистого свертывания крови. В конце концов, ему поставили диагноз «острый промиелоцитарный лейкоз».

Опасности высокого и низкого уровня лейкоцитов + основные факторы

Белые кровяные тельца — это иммунные клетки, которые помогают бороться с инфекциями и болезнями. Прочтите, чтобы узнать, что может означать высокое или низкое количество лейкоцитов.

Что такое белые кровяные тельца?

Белые кровяные тельца или лейкоциты помогают организму бороться с инфекцией. Пять типов лейкоцитов — это базофилы, нейтрофилы, эозинофилы, лимфоциты и моноциты [1].

Существует связь между количеством лейкоцитов (WBC) и белками в красных кровяных тельцах, частотой сердечных сокращений, весом, холестерином, мочевой кислотой, креатинином, полом, этническим происхождением, кровяным давлением, ростом и уровнем сахара в крови как у мужчин, так и у мужчин. женщины [2].

Высокий уровень лейкоцитов — это плохо, но для некоторых людей слишком низкий уровень означает, что они не смогут эффективно бороться с инфекциями.

Почему низкий уровень лейкоцитов плох?

Ваш врач интерпретирует ваши результаты теста WBC с учетом вашей истории болезни и результатов других тестов. Слегка завышенный результат может не иметь медицинского значения, так как этот тест часто меняется в зависимости от дня и от человека к человеку.

Слишком низкий уровень лейкоцитов может быть признаком того, что иммунная система не способна должным образом справляться с инфекциями.

Кроме того, низкий уровень лейкоцитов указывает на другие проблемы в организме. Например, при некоторых аутоиммунных заболеваниях уровень лейкоцитов может быть ниже. Если вас беспокоит низкое количество лейкоцитов, поработайте со своим врачом, чтобы определить и устранить основные причины, а также разработать соответствующий план лечения.

Низкое количество лейкоцитов может быть вызвано следующими ( не исчерпывающий список ):

  1. Инфекции, включая вирусные инфекции (особенно ВИЧ / СПИД)
  2. Хроническое воспаление, которое может истощить белый клетки крови быстрее, чем они производятся
  3. Определенные нарушения при рождении, которые включают снижение функции костного мозга
  4. Рак или другие заболевания, повреждающие костный мозг, такие как лейкемия; также химиотерапия или лучевая терапия
  5. Лекарства, такие как антибиотики, которые разрушают лейкоциты
  6. Аутоиммунные расстройства, такие как саркоидоз, волчанка, ревматоидный артрит
  7. Дефицит питательных веществ

Перечисленные здесь причины обычно связаны с этим симптомом, но низкого уровня лейкоцитов недостаточно для определения основного заболевания. Проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником, чтобы поставить точный диагноз.

Почему высокий уровень лейкоцитов плох?

Ваш врач интерпретирует ваши результаты теста WBC с учетом вашей истории болезни и результатов других тестов. Слегка завышенный результат может не иметь медицинского значения, так как этот тест часто меняется в зависимости от дня и от человека к человеку.

Если вас беспокоит повышенное количество лейкоцитов, поработайте со своим врачом, чтобы определить и устранить основные причины, а также разработать соответствующий план лечения.

Лейкоциты — это иммунные клетки, способные вызывать окислительный стресс и повреждение.

Лейкоциты участвуют в воспалительном процессе, рекрутируются в месте повреждения эндотелия и образуют пенистые клетки в бляшке [3].

Интерлейкины и фактор некроза опухоли-α высвобождаются из активированных лейкоцитов и могут вызывать эндотелиальную дисфункцию [3].

Белые кровяные тельца могут накапливаться в артериях и вызывать затвердевание, способствуя образованию бляшек и, возможно, сердечным приступам.Помимо затвердевания артерий, высокий уровень лейкоцитов может вызвать проблемы с кровообращением, сгущение крови и повышенное высвобождение провоспалительных цитокинов.

Ниже приводится список ссылок на состояния или заболевания, которые усугубляются высоким уровнем лейкоцитов:

1) Смертность

Исследования неоднократно показали, что лейкоциты являются клиническим маркером воспаления и сильным предиктором риск смерти (смертности) от всех причин [4, 5].

Общее количество лейкоцитов является независимым предиктором смертности у пожилых людей, но подтип моноцитов обеспечивает большую предсказуемость [6].

2) Болезни сердца

Количество лейкоцитов было почти линейно связано с сердечно-сосудистой смертностью [4].

Количество лейкоцитов в течение 24 часов после госпитализации по поводу сердечного приступа является надежным и независимым показателем внутрибольничного и 30-дневного риска смертности. По сравнению с пациентами из 20% самых низких показателей, у пациентов из 20% самых высоких показателей лейкоцитов вероятность смерти через 30 дней была в 3 раза выше [7].

Циркулирующие лейкоциты усиливают окислительный стресс при сердечной недостаточности [8].

3) Рак

Высокое количество лейкоцитов также значимо связано со смертностью от рака [9].

4) Диабет

Высокое значение лейкоцитов предсказывает диабет с поправкой на возраст, пол, жировые отложения и другие установленные предикторы диабета [10].

Кроме того, высокое количество лейкоцитов на исходном уровне было связано с последующим ухудшением инсулинорезистентности и развитием диабета 2 типа у индейцев пима [10].

Эти данные согласуются с гипотезой о том, что хроническая активация иммунной системы может играть роль в возникновении диабета 2 типа [10].

5) Диализ

Повышенное количество нейтрофилов и уменьшенное количество лимфоцитов являются независимыми предикторами повышенного риска смертности у диализных пациентов [11].

Факторы, повышающие уровень лейкоцитов

Если у вас низкий уровень лейкоцитов, первое, что нужно сделать, — это обратиться к врачу, чтобы устранить любые первопричины. Вы можете попробовать дополнительные стратегии, перечисленные ниже, если вы и ваш врач сочтете, что они могут быть подходящими. Ни одна из этих стратегий никогда не должна применяться вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач!

Вмешательства в образ жизни

1) Проконсультируйтесь с врачом

Низкие уровни лейкоцитов часто указывают на лежащую в основе проблему со здоровьем, которую необходимо решить, и ваш врач — лучший ресурс для определения подходящих стратегий лечения и ведения.Вы и ваш врач можете обсудить лекарства, добавки или альтернативные методы лечения, такие как иглоукалывание или сауна, в зависимости от того, что вызывает снижение уровня лейкоцитов.

Между тем, если вы считаете, что ваша иммунная система может быть нарушена, примите дополнительные меры предосторожности с соблюдением правил гигиены. Обязательно мойте руки и избегайте контакта с людьми, которые могут быть больны.

2) Упражнения с тяжелыми отягощениями

Во время и после тренировки у мужчин, занимающихся силовой тренировкой, количество лейкоцитов увеличивалось. Это показывает, что количество лейкоцитов может значительно увеличиваться в ответ на тренировки / упражнения с отягощениями [12].

Во время фазы восстановления после субмаксимальной нагрузки наблюдалось увеличение общего количества лейкоцитов, нейтрофилов, лимфоцитов и моноцитов [13].

Будьте осторожны с упражнениями, особенно если низкий уровень лейкоцитов вызван каким-либо заболеванием. Ваш врач может помочь вам определить, сможет ли ваше тело справиться с таким стрессом.

Факторы питания

3) Здоровая диета

Здоровая диета, богатая фруктами и овощами, может помочь сбалансировать вашу иммунную систему и поддерживать оптимальное здоровье.Фрукты и овощи содержат важные витамины, минералы и полифенолы.

Было обнаружено, что некоторые продукты и питательные вещества увеличивают количество лейкоцитов на животных моделях. К ним относятся:

  • Витамин B12 помогает увеличить количество лейкоцитов. Однако этот эффект наблюдался только у крыс с дефицитом белка; у крыс, которые ели нормальный уровень белка, количество лейкоцитов не изменилось [14].
  • Чеснок, немного увеличивавший количество лейкоцитов у крыс [15].
  • Сок нони, который увеличивает количество лейкоцитов, других кровяных и тромбоцитов у крыс [16].
  • Рыбий жир, увеличивающий количество лейкоцитов у цыплят-бройлеров [17].
4) Фолиевая кислота

Дефицит фолиевой кислоты связан с уменьшением количества лимфоцитов и гранулоцитов, двух типов лейкоцитов [18].

В рандомизированном клиническом исследовании (РКИ) добавление фолиевой кислоты увеличивало количество лейкоцитов у детей, получающих противосудорожный препарат карбамазепин [19].

5) Масло печени акулы

Масло печени акулы содержит много алкилглицеринов, жиров, стимулирующих выработку лейкоцитов.Было показано, что добавление жира из печени акулы увеличивает количество лейкоцитов у людей [20].

Вещества и пути повышения уровня лейкоцитов

Это естественные регуляторные пути, которые обычно стимулируют лейкоциты в организме. Хотя они связаны с увеличением количества лейкоцитов, мало доказательств того, что попытка их модуляции повлияет на вашу иммунную систему каким-либо значительным или благоприятным образом.

Поговорите со своим врачом о наиболее подходящих стратегиях лечения основных заболеваний и контроля количества лейкоцитов.

1) Кортизол / глюкокортикоиды

Глюкокортикоиды / кортизол могут увеличивать количество лейкоцитов в организме [21].

Глюкокортикоиды (включая кортизол) увеличивают лейкоциты / лейкоциты в крови, но уменьшают количество лимфоцитов, эозинофилов, моноцитов и базофилов [21].

Однократная доза кортизола привела к уменьшению количества лимфоцитов на 70% и моноцитов на 90%, что происходило через 4-6 часов после лечения и сохранялось в течение примерно 24 часов.Затем количество клеток увеличивается через 24–72 часа после лечения [21].

Мы настоятельно не рекомендуем использовать кортизол для увеличения количества лейкоцитов. Всегда предпочтительно поговорить со своим врачом о стратегиях лечения основных состояний, вызывающих аномальные лейкоциты.

2) Лептин

Количество лейкоцитов коррелирует с количеством жира в организме человека .

Лептин стимулирует выработку миелоида, который является предшественником лейкоцитов [22].

Лептин — гормон, содержащийся в жировых клетках. Количество, которое циркулирует в организме человека, прямо пропорционально процентному содержанию жира в организме.Лептин и рецептор лептина работают вместе, чтобы стимулировать производство клеток крови [23].

У индейцев пима количество лейкоцитов положительно коррелирует с процентным содержанием жира в организме. Чем больше у испытуемых было жира, тем больше лейкоцитов было в их теле [23].

Потеря веса может снизить количество лейкоцитов [24].

После учета возраста и пола процент жира в организме составлял 23% дисперсии в подсчете лейкоцитов [23].

3) Адреналин и норадреналин

Адреналин и норадреналин вводили 5 здоровым субъектам.Общее количество лейкоцитов увеличивалось в ответ на адреналин и норадреналин. Как альфа-, так и бета-адренорецепторы участвуют в мобилизации лимфоцитов [25].

4) MSH

MSH способен увеличивать количество лейкоцитов у диабетических крыс, у которых были более низкие уровни [26].

5) Гормоны щитовидной железы

Гормоны щитовидной железы могут незначительно увеличивать количество лейкоцитов. У людей с гипотиреозом количество лейкоцитов немного ниже, и оно увеличивается, когда они нормализуют свой уровень [27].

6) IGF-1

IGF-I стимулирует быстрое увеличение количества иммунных клеток, включая лейкоциты, и помогает повысить общую эффективность иммунной системы [28].

IGF-1 оказывает антиапоптотическое (ингибирует гибель клеток) действие на количество лейкоцитов и может увеличивать их количество [29].

7) Гормон роста

Гормон роста, такой как IGF-I , также стимулирует быстрое увеличение количества иммунных клеток, включая лейкоциты, и помогает повысить общую эффективность иммунной системы [28].

Один гормон роста (вводимый крысам путем инъекции) увеличивал количество лейкоцитов. Это было связано с увеличением количества лимфоцитов и моноцитов [30].

8) Пролактин

Пролактин обладает множеством иммуностимулирующих эффектов [28].

Инъекция пролактина мышам увеличивает количество лейкоцитов [31].

Уровень пролактина повышается после приступа, как и лейкоциты (но авторы не связали эти два показателя) [32].

9) Инсулин

Количество лейкоцитов связано с уровнем инсулина в крови и инсулинорезистентностью у здоровых людей индейского происхождения пима. Более высокий уровень инсулина коррелирует с более высоким количеством лейкоцитов [33].

Однако это может быть просто потому, что лейкоциты повышают инсулинорезистентность, а уровни инсулина выше при инсулинорезистентных состояниях [34].

Используя печеночные и жировые клетки мышей и людей, а также модели живых мышей, ученые обнаружили, что фермент, секретируемый нейтрофилами, называемый эластазой нейтрофилов (NE), нарушает передачу сигналов инсулина и повышает резистентность. И наоборот, делеция NE у мышей с ожирением, получавших диету с высоким содержанием жиров, улучшала чувствительность к инсулину [34].

Факторы, снижающие уровень лейкоцитов

Проконсультируйтесь с врачом, чтобы вылечить любые основные заболевания, вызывающие необычный уровень лейкоцитов. Вы можете попробовать дополнительные стратегии, перечисленные ниже, если вы и ваш врач сочтете, что они могут быть подходящими. Ни одну из этих стратегий никогда не следует применять вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач!

Выбор образа жизни

1) Снижение стресса

Стресс может повысить уровень кортизола, адреналина и пролактина, которые могут увеличить количество лейкоцитов. Снижение стресса может снизить эти гормоны и помочь нормализовать высокий уровень лейкоцитов [35, 36].

2) Улучшение качества сна

Прерванный или плохой сон может увеличить маркеры воспаления, включая количество лейкоцитов.Высыпайтесь примерно в одно и то же время каждую ночь, чтобы уменьшить воспаление [37, 38].

3) Бросьте курить

Количество лейкоцитов у курящих мужчин было значительно выше, чем у бывших курильщиков и некурящих. У курильщиков сигарет количество лейкоцитов зависело от количества выкуриваемых сигарет, количества вдохов и продолжительности курения [39].

Очевидно, что курение не рекомендуется как средство увеличения лейкоцитов. Если вы курите, мы рекомендуем обсудить с врачом стратегии отказа от курения.

4) Уменьшите количество простых углеводов

Продукты с высоким содержанием углеводов способны увеличить лептин, инсулин и IGF-1 в большей степени, чем за счет потребления жира. «Западная диета» с высоким содержанием углеводов также ассоциируется с увеличением количества лейкоцитов и усилением воспаления. Уменьшение углеводов в вашем рационе может помочь снизить уровень лейкоцитов, уменьшить воспаление и, возможно, предотвратить инсулинорезистентность [40, 41, 42, 43].

5) Уменьшите количество калорий

Ограничение калорий в долгосрочной перспективе связано с уменьшением количества лейкоцитов без вредного воздействия на иммунную систему.В двухлетнем исследовании 218 здоровых взрослых людей с ограничением калорийности у тех, кто ограничивал калории, также наблюдалось снижение лейкоцитов на 0,6 единицы. Влияние ограничения калорийности на людей с повышенным исходным количеством лейкоцитов неизвестно [44].

Вещества и пути обмена

Это естественные вещества и пути, которые обычно регулируют лейкоциты в вашем теле. Хотя они связаны с увеличением количества лейкоцитов, мало доказательств того, что попытка их модуляции повлияет на вашу иммунную систему каким-либо значительным или благоприятным образом.

Поговорите со своим врачом о наиболее подходящих стратегиях лечения основных заболеваний и контроля количества лейкоцитов. Ни одну из этих стратегий не следует использовать вместо рекомендаций врача!

1) Цинк

Цинк играет важную роль в иммунной функции. Дефицит цинка увеличивает количество общих лейкоцитов, гранулоцитов (нейтрофилов, эозинофилов и базофилов) и моноцитов у мышей без изменения количества лимфоцитов [45].

Дефицит цинка вызывает общую стрессовую реакцию, которая может привести к увеличению лейкоцитов [46].

Таким образом, добавление цинка (при его дефиците) может помочь снизить высокий уровень лейкоцитов.

2) Селен

Количество лейкоцитов снизилось у мужчин, соблюдающих диету с высоким содержанием селена.

14Май

Сладкие тарталетки рецепты: Пирожное корзиночка. Сладкие тарталетки

Десерты в тарталетках и корзинках — рецепты с фото, готовим дома на Webspoon.ru

Предлагаю приготовить очень нежные пирожные «Розовый цветок». В них отлично сочетаются зефирный крем и тонкая, нежная основа…

Ингредиенты

  • Зефир — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 50 г

Немецкий белковый крем один из самых вкусных. В меру сладкий с приятной кислинкой. Послушный в работе и приготовление такого…

Ингредиенты

  • Варенье смородиновое — 100 мл
  • Вода — 50 мл
  • Кондитерская посыпка — 2 ст. л.
  • Крекеры — 200 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Пищевой краситель — 0.5 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 100 г
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Соль экстра — 0.5 г
  • Цветы вафельные — 6 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Поклонникам выпечки из слоёного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные «Корзиночки» с клубничным…

Ингредиенты

  • Варенье клубничное — 100 мл
  • Кислота лимонная — 2 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Тесто фило широко используется в турецкой, немецкой, австрийской, венгерской и американской кулинарии. Сегодня на десерт…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Тесто фило — 1 упаковка
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Яблоко — 6 шт.

На десерт в клубничный сезон предлагаю приготовить эффектный и по-летнему свежий десерт — очень вкусные корзиночки с…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 3 ст. л.
  • Вода кипячёная — 40 мл
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 650 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Сахар — 200 г

Очень вкусный десерт, состоящий из песочной корзинки, нежного заварного крема и свежих ягод лесной земляники. Если вы…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Земляника — 150 г
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 180 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки — вид выпечки поистине универсальный потому, что годится для закуски и десерта. Сегодня у меня десерт. В…

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус столовый 9% — 2 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.

Песочные корзинки с кремом я люблю ещё со школы, когда они стоили 22 копейки… Это было моё самое любимое пирожное. Сейчас,…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Вода — 90 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 250 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый. Как неудивительно, готовить данные корзинки довольно просто….

Ингредиенты

  • Майонез — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 3 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.

Когда идёшь в гости в дом, где есть маленькие дети, с пустыми руками не пойдёшь, и хочется принести какое-нибудь вкусное…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 170 г
  • Песочная крошка — 200 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Шоколад молочный — 60 г
  • Шоколад чёрный — 40 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления корзиночек с очень нежным, практически невесомым, абрикосовым суфле. Лёгкое,…

Ингредиенты

  • Абрикосы консервированные — 200 г
  • Вода — 50 мл
  • Джем абрикосовый — 200 мл
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Миндаль — 65 г
  • Мука пшеничная — 165 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сахарная пудра — 65 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Тарталетки появляются на нашем столе, как правило, только по праздникам. Иногда их делают из солёного теста и наполняют…

Ингредиенты

  • Джем абрикосовый — 50 мл
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Кондитерская посыпка — 20 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Повидло — 150 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль красная сухая — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

На мой взгляд, тарты очень необычный десерт. Их маленький секрет заключается в необычном сочетании хрустящей рассыпчатой…

Ингредиенты

  • Ванилин — 10 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Всё больше проникаюсь любовью к простым десертам: совсем немного суеты и в перспективе уютный вечер с чашечкой кофе и…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

“Egg custard tart” (оригинальное название блюда) дословно переводится как «Яичный кремовый пирог». Такой десерт обязательно…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.25 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 10 г
  • Сливки — 100 мл
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю всем порадовать своих родных и близких вкуснейшими песочными тарталетками с желе и с ягодами черешни. Это очень…

Ингредиенты

  • Желе вишнёвое — 1 пакетик
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сметана — 50 г
  • Сода — 0.025 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Черешня — 50 г

Такие корзиночки можно смело отнести в раздел повторения пройденного материала. Творожное тесто мы встречали в заливных…

Ингредиенты

  • Лимон — 2 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Домашнее пирожное это всегда вкусно и радостно. Очень люблю сочетание шоколада и малины. Рецепт этого песочного теста можно…

Ингредиенты

  • Варенье малиновое — 70 мл
  • Какао порошок — 25 г
  • Малина свежая — 100 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Пищевой краситель — 1 г
  • Сахар коричневый — 85 г
  • Сгущённое молоко — 3 ст. л.
  • Сироп малиновый — 30 мл
  • Сливки растительные — 150 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Крахмал кукурузный — 25 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.

Данный рецепт принадлежит к группе быстрых и вкусных закусок к чаю. Наверняка бывают случаи когда неожиданно на пороге…

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 150 г
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Тарталетки с ягодами — эффектное, нежное и очень вкусное пирожное. Тарталетки станут отличным угощением для ваших друзей и…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Малина свежая — 100 г
  • Маргарин — 200 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 80 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 2 ст. л.
  • Смородина красная свежая — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас дома много тыквы, то можно приготовить вкусные сладкие тарталетки из слоёного теста с тыквой и изюмом. Их можно…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 50 г
  • Сахар — 1.5 ст.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Тыква свежая — 150 г

Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 80 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Сахар — 115 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Нежное рассыпчатое тесто с хорошей начинкой не может не понравится. Получается большие печеньки в форме кексов. Вместо…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Фейхоа — 250 г

Маленькие хрустящие корзиночки с лёгким и тающим во рту творожно-ореховым кремом. Согласно легенде, король Генрих VII…

Ингредиенты

  • Сахар — 100 г
  • Творог — 300 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

17 вкусных способов наполнить тарталетки

Как сделать основу для тарталеток самостоятельно

Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять.

Классические тарталетки из песочного теста

Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки. Распределите их по формочкам для кексов. В зависимости от формочек у вас могут получиться тарталетки с ребристыми или круглыми краями. При необходимости отрежьте лишнее тесто.

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Уберите в холодильник на 30 минут или на целый час. Чтобы сократить время, можно поставить формочки в морозилку.

Наколите вилкой или ножом дно будущих тарталеток или покройте пергаментом и засыпьте сухими бобовыми, например фасолью. Это нужно, чтобы тесто не вздыбилось. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 10–15 минут.

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Тарталетки из слоёного теста

Слоёное тесто можно просто распределить по формочкам точно так же, как и песочное. Или сделать из него очень симпатичные маленькие «воздушные» тарталетки.

Вырежьте из теста небольшие кружочки. У половины из них отделите серединку так, чтобы получилось тонкое кольцо.

YouTube‑канал Yuliya Small

Вырезанные остатки можно использовать повторно. Наколите целые кружочки теста и поместите на каждый из них подготовленные колечки. Чтобы тарталетки получились блестящими, смажьте их поверхность яйцом.

YouTube‑канал Yuliya Small

Выпекайте при температуре 180 °C около 15 минут или до румяности. Если в тарталетках мало места, можно слегка придавить серединки.

YouTube‑канал Yuliya Small

Тарталетки из лаваша

У вас получатся очень нестандартные хрустящие корзиночки.

Нарежьте тонкий лаваш квадратиками. Один из них смажьте смесью взбитого яйца и небольшого количества воды. Сверху крест‑накрест поместите второй квадратик.

YouTube‑канал IrinaCooking

Сделайте ещё несколько таких же заготовок. Уложите их в формочки для кексов.

YouTube‑канал IrinaCooking

Поставьте в разогретую до 180 °C духовку минут на 10. Вынимайте корзинки из форм после полного остывания.

YouTube‑канал IrinaCooking

Как приготовить тарталетки с несладкими начинками

Для холодных закусок подойдут любые основы, а для горячих — только песочные. Наполнять тарталетки лучше непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. А вот начинку при желании легко сделать заранее.

Количество тарталеток может быть другим в зависимости от их размера.

1. Тарталетки с икрой и творожным сыром

Galene/Depositphotos
Ингредиенты
  • 150 г творожного сыра;
  • 1 зубчик чеснока или несколько веточек укропа;
  • 15–18 небольших тарталеток;
  • 100–150 г красной икры;
  • несколько веточек укропа для украшения — опционально.
Приготовление

Смешайте сыр с измельчённым чесноком или укропом. Распределите начинку по тарталеткам, а сверху разложите красную икру и, если хотите, веточки укропа.

2. Тарталетки с курицей, грибами, яйцом и луком

YouTube‑канал «Как приготовить»
Ингредиенты
  • 500 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 15–20 средних тарталеток;
  • петрушка и маслины — опционально.
Приготовление

Отварите курицу и яйца, остудите. Яйца очистите от скорлупы. Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками.

Обжаривайте шампиньоны на разогретой сковороде, пока не выпарится жидкость. Добавьте лук, масло, соль и перец и готовьте ещё несколько минут до румяности.

Нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками. Добавьте к ним остывшие грибы с луком. Заправьте майонезом и разложите по тарталеткам. При желании украсьте петрушкой и маслинами.

3. Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной рыбой

silina.darina.gmail.com/Depositphotos
Ингредиенты
  • ¹⁄₂ лимона;
  • ¹⁄₂ авокадо;
  • 100 г творожного сыра;
  • 6–8 средних тарталеток;
  • 100 г солёной красной рыбы;
  • немного молотого чёрного перца;
  • несколько веточек петрушки;
  • ¼ огурца.
Приготовление

Выдавите сок из лимона. Мякоть авокадо разомните вилкой вместе с цитрусовым соком. Смешайте с творожным сыром.

Заполните этой смесью тарталетки. Рыбу нарежьте тонкими пластинками, сверните «розочками» и выложите их на крем. Посыпьте перцем, украсьте петрушкой и — при желании — кусочками огурца.

4. Тарталетки с курицей, ананасом и помидорами

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»
Ингредиенты
  • 300 г куриного филе;
  • 2 помидора;
  • 300 г консервированного ананаса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • соль — по вкусу, опционально;
  • 18–20 средних тарталеток;
  • несколько веточек петрушки.
Приготовление

Отварите филе до готовности. Очистите помидоры от семян и жидкости. Нарежьте мякоть томатов, курицу и ананас небольшими кусочками.

Соедините подготовленные ингредиенты. Добавьте измельчённый чеснок и майонез и тщательно перемешайте. При необходимости подсолите. Разложите массу по тарталеткам и украсьте петрушкой.

5. Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой

AnnieBrusnika/ru.depositphotos.com
Ингредиенты
  • 100 г солёной красной рыбы;
  • 180 г сливочного сыра;
  • несколько веточек укропа;
  • соль — по вкусу;
  • 8–10 средних тарталеток.
Приготовление

Половину рыбы нарежьте мелкими кусочками. Смешайте их со сливочным сыром. Добавьте часть мелко нарубленного укропа и соль и перемешайте.

Выложите массу в кондитерский мешок. Можно использовать обычный целлофановый пакет, отрезав у него кончик. Выдавите начинку в тарталетки.

Остальную рыбу нарежьте тонкими пластинками. Сверните каждую из них «розочкой» и поместите сверху на сырную массу. Украсьте закуску оставшимися веточками укропа.

6. Тарталетки с копчёной курицей, сыром и корейской морковью

YouTube‑канал «Menunedeli Дарья Черненко»
Ингредиенты
  • 200 г копчёной куриной грудки;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г моркови по‑корейски;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • 6–8 средних тарталеток;
  • несколько веточек укропа.
Приготовление

Грудку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте к ним морковь и майонез и перемешайте. Разложите салат по тарталеткам и посыпьте рубленым укропом.

7. Тарталетки с фетой, помидором и огурцом

YouTube‑канал Tasty Food
Ингредиенты
  • 70 г сыра фета;
  • несколько веточек укропа;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • ¼–½ огурца;
  • 2–3 помидора черри;
  • 6–8 небольших тарталеток;
  • несколько веточек петрушки.
Приготовление

Всыпьте к фете измельчённый укроп и разомните вилкой. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Огурец нарежьте полукруглыми дольками, помидоры разделите на четвертинки.

Выложите в тарталетки сырную массу. Сверху воткните по кусочку помидора и огурца и украсьте петрушкой.

8. Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

andreevec.vitali/Depositphotos
Ингредиенты
  • 1 яйцо;
  • 120 г консервированной печени трески;
  • ½ свежего огурца;
  • соль — по вкусу;
  • 6–8 средних тарталеток.
Приготовление

Сварите яйцо, остудите и очистите. Разомните печень трески вилкой. Яйцо и огурец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью. Разложите салат по тарталеткам.

9. Тарталетки с крабовыми палочками, яйцами и плавленым сырком

YouTube‑канал «Калнина Наталья»
Ингредиенты
  • 2 яйца;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 100 г твёрдого плавленого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек укропа;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу, опционально;
  • 6–8 средних тарталеток;
  • петрушка и красная икра — опционально.
Приготовление

Сварите яйца, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам чеснок, пропущенный через пресс, измельчённый укроп и майонез. Перемешайте и при необходимости подсолите. Разложите салат по тарталеткам. Можно украсить закуски петрушкой и икрой.

10. Тарталетки с креветками, сливочным сыром и огурцом

nata_vkusidey / Depositphotos
Ингредиенты
  • 250–300 г очищенных креветок + для украшения;
  • 200 г сливочного сыра;
  • 15–20 средних тарталеток;
  • 1 огурец.
Приготовление

Отварите креветки и остудите. Блендером соедините их со сливочным сыром. Заполните тарталетки получившимся кремом. Украсьте их кусочками огурца и целыми креветками.

11. Жюльен с курицей и грибами в тарталетках

elena.hramova/Depositphotos
Ингредиенты
  • 300 г куриного филе;
  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица — опционально;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 3 столовые ложки сливок или сметаны;
  • 15–18 средних песочных тарталеток;
  • 100 г твёрдого сыра.
Приготовление

Отварите курицу до готовности. Затем слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Измельчите грибы и лук, если используете его. Обжарьте на разогретом масле до румяности и испарения жидкости. Приправьте солью и перцем.

Смешайте грибы с курицей. Добавьте сливки или сметану и — при необходимости — соль и перец. Разложите смесь по тарталеткам. Поместите их на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился.

12. Тарталетки с ветчиной, сыром и сметанной заливкой

Rawlik/Depositphotos
Ингредиенты
  • 100 г ветчины;
  • 90 г твёрдого сыра;
  • 10–12 средних песочных тарталеток;
  • 120 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Смешайте их и начините тарталетки.

Взбейте сметану с яйцом и солью. Застелите противень пергаментом и расставьте тарталетки. Аккуратно залейте начинку сметанной смесью. Запекайте при 180 °C около 15 минут.

Поэкспериментируйте с начинками для тарталеток

Как приготовить тарталетки со сладкими начинками

Для таких десертов лучше использовать песочные основы. Если готовите тарталетки самостоятельно, можно заменить небольшую часть муки какао — тогда они получатся шоколадными.

Количество корзиночек может быть другим в зависимости от их размера.

1. Тарталетки с кремом из маскарпоне и белого шоколада

Kate_Smirnova / Depositphotos
Ингредиенты
  • 200 г сливок жирностью 33–36%;
  • 200 г белого шоколада;
  • 500 г сыра маскарпоне;
  • 10–15 широких тарталеток;
  • любые ягоды, сахарная пудра — для украшения.
Приготовление

Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Растворите в сливках кусочки шоколада до однородности. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.

Разложите крем по тарталеткам и уберите в холодильник на 2–3 часа. Украсьте готовый десерт ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

2. Тарталетки с шоколадным ганашем

YouTube‑канал Tri
Ингредиенты
  • 140 г тёмного шоколада;
  • 140 г сливок жирностью 33–36%;
  • 40 г сливочного масла;
  • 6–8 средних тарталеток.
Приготовление

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Подогрейте сливки, не доводя до кипения. ¹⁄₃ их влейте в шоколад и тщательно перемешайте.

Такими же частями введите остальные сливки. Когда масса станет полностью однородной, добавьте размягчённое масло и ещё раз хорошенько перемешайте.

Разлейте горячий ганаш по тарталеткам. Оставьте на 2–3 часа в холодильнике.

3. Тарталетки с ягодно‑творожным муссом

YouTube‑канал «Рецепты Bon Appetit»
Ингредиенты
  • 460 мл ягодного сока;
  • 10 г гранулированного желатина;
  • 400 г мягкого творога;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 150 г сливок жирностью 35%;
  • 8–10 широких тарталеток;
  • любые ягоды и орехи, кокосовая стружка — для украшения.
Приготовление

Перелейте 400 мл сока в кастрюлю и уваривайте, пока объём жидкости не уменьшится до 100–150 мл. Снимите с плиты.

Остальным соком залейте желатин и оставьте набухать. Затем переложите его в кастрюлю с горячим соком и перемешайте до однородности.

Соедините творог и сахарную пудру. Сливки взбейте миксером до пышности. Выложите их в творог, добавьте желатиновую массу и аккуратно перемешайте. Распределите мусс по тарталеткам и уберите в холодильник на 1–2 часа. Украсьте десерт ягодами, орехами, кокосовой стружкой.

4. Тарталетки с лимонным курдом

belchonock/Depositphotos
Ингредиенты
  • 80 мл лимонного сока;
  • 2 яйца;
  • 1 яичный желток;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сливок;
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта;
  • щепотка соли;
  • 15–20 маленьких тарталеток.
Приготовление

Подогрейте лимонный сок, но не доводите до кипения. Яйца и желток взбейте в отдельной ёмкости. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар и добавьте лимонный сок.

Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до загустения. Снимите с плиты, добавьте кубики масла и перемешайте до однородности.

Затем введите сливки, ванильный экстракт и соль. Покройте поверхность курда плёнкой и остудите. Потом наполните этой начинкой корзинки.

5. Тарталетки с кокосовым кремом

YouTube‑канал El Mundo Eats
Ингредиенты
  • 100 г кокосовой стружки;
  • 1 столовая ложка муки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 60–70 г сахара;
  • 60 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 8–10 средних тарталеток.
Приготовление

Соедините кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. В отдельной ёмкости смешайте сахар, молоко, яйцо, ванильный экстракт, растопленное масло и соль. Когда масса станет однородной, введите в неё кокосовую смесь.

Разложите по тарталеткам. Если используете домашние, можно предварительно не выпекать их. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку. Тарталетки с готовой основой выпекайте 7–10 минут или немного дольше, а с сырой — примерно 20 минут. Подавайте тёплыми или остывшими.

Поэкспериментируйте со сладкими начинками

Тарталетки домашние для подачи салатов и закусок

Если Вам потребовались тарталетки, в которых нужно подать какой-то вкусный салат на праздничный стол, их можно легко и свободно приобрести в любом супермаркете. Так зачастую поступает почти каждая хозяйка. Но если Вам хочется приготовить домашние тарталетки, в которых можно подать любую не сладкую закуску или салат, берите на вооружение именноэтот рецепт. Данный рецепт пришёл ко мне от безумно талантливого, профессионального шеф-повара, мастера своего дела, которого зовут Сергей. В момент, когда мне требовался хороший рецепт проверенных несладких тарталеток, он дал мне его безо всяких  препятствий, поделившись своим проверенным рецептом, как я уже сказала — рецептом супер шеф-повара. А теперь и я в свою очередь спешу поделиться с Вами, мои дорогие этим простым и очень доступным рецептом приготовления домашних тарталеток. Готовила тарталетки моя сестра Екатерина, наш домашний, самый любимый поварёнок!!! У неё выпечка выходит всегда отличной.

Потребуется:

Указанное количество дано для приготовления 8-9 тарталеток, приготовленных в формах стандартного размера). Мы увеличили объём ингредиентов в 2 раза.  Вышло 20 тарталеток.

  • Мука — 140 гр. (280 гр.)
  • Масло сливочное — 70 гр. (140 гр.)
  • Желток яичный — 1 шт. (2 шт.)
  • Вода холодная — 25 мл. или 1,5 ст.л. (50 мл. или 3 ст.л.)
  • Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить домашние тарталетки для подачи салатов:

В глубокую миску насыпать муку (просеянную), добавить соль и перемешать. Добавить холодное сливочное масло и порубить с помощью ножа или вилки до однородной консистенции.

Масло ещё перетираем с мукой вручную. Добавляем желтки и постепенно перемешивая, вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Тесто завернуть в плёнку или положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 1 час. Через час, вынуть тесто и поделить на равномерные шарики по количеству необходимых тарталеток. У нас получилось 20 тарталеток. Если Вам нужно приготовить одну большую тарталетку или более крупные, сделайте её той формы, которая Вам необходима.

Наполняем формочки тестом и хорошо разравниваем. Устанавливаем формочки на противень. Каждую тарталетку (донышко) прокалываем вилкой.

Отправляем на запекание при 200 градусах до румяного состояния. По времени это занимает примерно 7-12 минут. Всё зависит от того, как тонко вы выложите тесто в формы.

Вот такими красивыми, румяными должны быть готовые тарталетки. Извлекаем их из формочек, что делается достаточно легко. Тарталетки просто выпрыгивают из форм.

Так вот, для чего мы готовили эти домашние не сладкие тарталетки — я их начиняла вкусным салатом из морепродуктов. Вот так выглядела подача салата в домашних тарталетках. Я советую всем хозяюшкам делать исключительно домашние тарталетки. Ведь приготовление их (в общем) довольно не сложное и с ним справится практически любая хозяйка. Главное — готовить с теплом и любовью!

Притяного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Рецепт вкуснейшего сладкого крема для тарталеток

Ванильный крем для тарталеток

Согласитесь как круто на столе выглядят тарталетки. А какое разнообразие начинок и крема только не приходит на ум. С тестом же для тарталеток дела обстоят гораздо скромнее, нужно выбрать такое, чтобы при раскатывании оно получилось как можно тоньше, но при этом держало форму. Поэтому я предпочитаю песочное или слоеное тесто. С украшением готовых корзиночек тоже можно включить свою фантазию на полную катушку. Поэтому остановив свой выбор на тарталетках, вы точно не прогадаете и ваш стол сразит гостей наповал не только своим вкусом, но и потрясающим внешним видом.

Сегодня я расскажу вам как приготовить ванильный крем для тарталеток. Обещаю вам, что этот раздел будет постоянно пополняться и вскоре вы будете стоять перед сложным выбором самого вкусного крема из всех вкусных))

Как готовить

1

Для этого сладкого крема для тарталеток ванильный стручок разрежьте вдоль пополам и достаньте семена. Стручок и семена сложите в кастрюльку и залейте молоком. Доведите всё до кипения на среднем огне. Взбейте в отдельной миске желтки, сахар и кукурузный крахмал. Тоненькой струйкой влейте горячее молоко, продолжая взбивать. Когда смесь станет однородной, перелейте все обратно в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком. Продолжайте мешать еще 3-5 минут до загустения. Снимите с огня, протрите крем через сито (стручок ванили останется в сите). Введите по частям сливочное масло, размешивая до однородности.

2

Остудите сладкий крем для тарталеток, постоянно помешивая, чтобы на нем не образовалась пленочка и уберите в емкость с крышкой в холодильник до использования.

Рекомендованное

© 2016-2021 cooklikemary.ru
Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

Тарталетки на любой вкус: 14 вариантов приготовления

Тарталетка – это небольшая корзиночка из пресного теста, в которой подаются всевозможные салаты, паштеты, овощные пюре, сладкие крема. 

Блюдо пришло к нам из французской кухни и прочно заняло свое место среди праздничных закусок и блюд. Если переводить дословно с французского, то это «маленький открытый пирог».

Вариаций начинок для тарталеток бессчетное количество. Они могут быть и рыбными, и мясными, и вегетарианскими. В них можно раскладывать как сладкие, так и соленые и острые блюда. Их можно употреблять и в холодном, и в горячем виде.

Обычно тарталетки либо выпекают отдельно и наполняют начинками, либо выпекают сразу вместе с содержимым. Для них используется песочное, слоеное тесто и даже заварное. Некоторые готовят корзиночки из сыра, что тоже очень вкусно.

Классическое тесто для корзиночек делается на основе муки, сливочного масла и воды. Пачка масла, 2 стакана муки, щепотка соли и необходимое количество воды, чтобы тесто получилось достаточно крутое и не липкое.

Если совсем нет времени на приготовление теста и корзиночек, то можно купить готовые в магазине и приготовить самостоятельно только начинку.

Готовя самостоятельно тесто и начинки, мы советуем придерживаться нескольких рекомендаций

  1. Тесто обязательно должно полежать в холодильнике не меньше часа, с ним будет проще работать.
  2. Уложив тонкий кружок теста в формочку, не забудьте придавить его либо специальными грузиками, либо сухой фасолью. Так дно корзиночки останется плоским и ровным.
  3. Чем больше начинки в вашей корзиночке, тем она вкуснее. Не жалейте ее.
  4. Если вы кладете в тарталетку достаточно сухую начинку, например на основе куриных грудок, то обильно смажьте предварительно изнутри корзинку каким-либо подходящим соусом, тогда это будет вкусно и не сухо.
  5. Чем меньше нарезаны ингредиенты салата, тем нежнее вкус тарталетки. Исключение – крупные креветки, которые используют еще и в качестве украшения корзиночки.
  6. Советуем в самые маленькие по размеру тарталетки класть икру, дорогие сорта рыбы, фуа-гра, острые наполнители. А в большие по размеру корзиночки – салаты и паштеты попроще, сладкие и фруктовые начинки.
Мы подобрали для вас несколько вариантов начинок, которые придутся по вкусу всем любителям тарталеток. Экспериментируйте с начинками и пробуйте разные варианты наполнителей. Это бесконечный творческий процесс. 

Используйте тарталетки не только в качестве изысканного украшения праздничного стола, но и в качестве ежедневного полезного и красивого перекуса.

Красная рыба и сливочный сыр


Готовить такую начинку очень просто – наполните корзиночку нежным сливочным сыром, посыпьте зеленью, добавьте тонкий ломтик лимона и украсьте средним по размеру куском слабосоленой красной рыбы, свернутым розочкой. 

Если вдруг у вас в холодильнике нет сливочного сыра, то вариант с хорошим сливочным маслом тоже приемлем. Главное, чтобы масло было не твердым, а чуть подтаявшим.

Сыр и куриный паштет


Очень сытная тарталетка, которая запекается в духовке и подается в горячем виде. Для начинки вам понадобятся только свежий куриный паштет, перемешанный с зеленью, и не очень острый сыр, который не перебивает вкус куриного мяса. Подавать такие тарталетки лучше на листьях салата, сбрызнутых лимонным соком.

Лук, творожный сыр и икра


Очень изысканные тарталетки, которые украсят любой праздник. При этом делать их совсем несложно. Для начинки необходим бокал самого недорогого сухого шампанского, репчатый лук, сливочное масло, творожный сыр и красная икра. 

На сливочном масле необходимо обжарить лук до прозрачного цвета, после этого добавить шампанское и тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится. Остудить лук и переложить его в корзиночки, сверху наполнить сыром и украсить красной икрой. Очень необычная и вкусная начинка.

Овощи и зелень 

Такие корзиночки придутся по вкусу любителям овощей и зелени. В основе начинки – запеченные баклажаны, перец, томаты. Их советуем мелко нарезать и смешать с небольшим количеством оливкового масла с солью, сбрызнув лимонным соком. 

Для ярко-зеленого соуса нужно взбить в блендере зелень, отварной шпинат с щепоткой соли. Такие тарталетки можно подавать горячими, предварительно подержав несколько минут в разогретой духовке до образования золотистой шапочки. А можно использовать и в качестве холодной закуски.

Паштет из кролика


Начинку приготовить очень просто – нужно взять паштет из кролика и ежевичный соус, которым щедро промазать дно и стенки тарталетки. Очень пикантная начинка с ягодной ноткой. Только не переборщите с соусом, иначе вы рискуете вообще не почувствовать мясного вкуса.

Грибной жульен


Тарталетка – отличная форма для грибного жульена под сырной корочкой. Жульен готовится так же, как и классический вариант, только запекается в формах сразу вместе с песочной или пресной корзиночкой. Получится небольшая вариация открытого грибного пирога, которую можно есть как обжигающе горячую, так и едва теплую.

Ветчина, дыня и цветной соус


Для такой тарталетки нужна тонко нарезанная ветчина (или хамон), в которую нужно аккуратно завернуть кусочек спелой дыни и соус на основе сливочного масла и зелени. Рекомендуем растереть зелень ступкой, прежде чем смешивать все ингредиенты для соуса, тогда он получится однородным по консистенции и цвету. Рекомендуем не только промазать дно корзиночки этим соусом, но и использовать его в качестве украшения, выдавив небольшое количество с помощью кондитерского мешка и насадки.

Редиска, руккола и сыр фета


Очень легкая тарталетка с сырно-овощным вкусом. Для начинки нужны всего лишь фета, несколько кружочков редиса, листики рукколы (можно заменить на другую любимую вами зелень) и щепотка любимых специй. Подается в холодном виде.

Креветки, авокадо, черри


Рекомендуем попробовать наполнить тарталетку салатом из креветок, авокадо и сливочного соуса. Отварные на пару креветки необходимо нарезать мелко (можно даже натереть), к ним добавить небольшие кубики спелого авокадо. Для заправки нужно приготовить сливочный соус из сливок 33%, небольшого количества муки, сливочного масла, перца, соли и чеснока. 

Для приготовления соуса нужно обжарить муку на сухой сковородке до золотистого оттенка, влить сливки, добавить давленый чеснок, соль, перец и, постоянно помешивая, подержать на небольшом огне несколько минут. Украсить тарталетки можно кружочками черри, уложив их по кругу, и зеленью.

Тунец, оливки, яйца, репчатый лук


Для начинки вам понадобится консервированный тунец в собственном соку, мелкорубленые оливки и репчатый лук, очень мелко нарезанные яйца, соль и перец по вкусу. Для заправки рекомендуем смешать немного жирной сметаны, лимонного сока и оливкового масла. Украсить тарталетки можно целыми оливками и кусочками лимона.

Ветчина и консервированный персик


В основе начинки – салат из ветчины (или окорока), зелени, тертого сыра. Сверху тарталетку можно прикрыть половинками консервированного персика, предварительно дав стечь соку. Фруктовая нотка подчеркнет вкус ветчины, получится оригинальное сочетание.

Творог и ягоды


Прекрасная закуска или перекус как для любителей жирного творога, так и для сидящих на диете. Для первых подойдет корзиночка из песочного сладкого теста с начинкой из жирного творога и свежих ягод, политая карамелью или ягодным соусом. Для вторых – тарталетка из пресного тонкого теста с обезжиренным легким творожком, ягодами и перетертой цедрой лимона.

Заварной крем и свежие фрукты


Если вы любитель сладкого, то просто не сможете устоять перед такой корзиночкой. Заварной крем рекомендуем использовать ванильный. Для красоты и дополнительного вкуса можно покрыть ягоды и часть крема прозрачным желе.

Винная груша


У вас получится не только очень вкусная, но и визуально очень красивая тарталетка. Рекомендуем использовать большие по размеру тарталетки из слоеного теста. 

Грушу необходимо предварительно довести до мягкости в кипящем красном вине и с помощью ножа сделать надрезы так, как показано на картинке. После этого уложить грушу на корзиночку, полить кленовым сиропом и отправить на несколько минут в духовой шкаф.
Подавать рекомендуем в горячем или теплом виде со сливками или творожным соусом.

Тарталетки со сладкой начинкой — 3 самых вкусных рецепта для детей

Сладкая тарталетка — вкусный десерт, начинку которого можно выбрать по своему вкусу. Рецепты теста, кремов, заправок и идеи декора предлагает статья.

Блок: 1/23 | Кол-во символов: 152
Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

Приготовление:

  • Объединить кубики охлажденного масла с мукой, цедрой апельсина, яйцом, солью, смешать при помощи блендера, всыпать сахарную пудру, все тщательно перемешать до однородной массы. Шар теста обернуть пленкой и убрать на треть часа в морозильную камеру холодильника.
  • Разложить тесто по смазанным маслом небольшим формочкам, убрать их на 10 минут в морозильную камеру холодильника, включить для прогрева до 180 градусов духовку. Достать формочки, поставить в духовку, тарталетки с взбитыми сливками и ягодами будут готовы примерно через четверть часа.
  • Дать формочкам остыть, облить шоколадом, дать ему застыть, оформить десертные тарталетки взбитыми сливками и ягодами, посыпать верх сахарной пудрой.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 771
Источник: https://vkuso.ru/recipe/desertnye-tartaletki-s-vzbitymi-slivkami/

Пирожное тарталетки: рецепты

пирожное — тарталетки

Продукты:

  • 15 свежевыпеченных тарталеток

Для крема патисьер:

  • Неполный стакан молока
  • 1 ст.л. любого крахмала
  • 25 г сливочного масла
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 2 желтка
  • 1/2 ч.л. ванили
  • Свежая ежевика и красная смородина

Для шоколадного ганаша:

  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 50 г любого шоколада
  • 25 г мягкого масла
  • Немного кешью

Для яблочного наполнителя:

  • 170 г яблок
  • Небольшой  имбирный корень
  • 40 мл. сливок
  • 15-30 вишен или ягод клубники

Приготовление:

  • Яблоки очищаем и нарезаем на кубики
  • Заливаем 2 ст. л. воды, провариваем на медленном огне минут 15
  • Яблоки измельчаем на блендере
  • Сливки взбиваем и соединяем с яблочным пюре, натертым корнем имбиря. Яблочная начинка готова
  • Для шоколадного ганаша подогреваем сливки со сливочным маслом
  • Растапливаем в этой жидкости шоколад
  • Хорошо перемешиваем и остужаем
  • Далее, половину нормы молока соединяем с желтками и крахмалом
  • Вторую часть молока – подогреваем до кипения, вместе с ванилином и сахаром
  • Снимаем кастрюлю с плиты и аккуратно соединяем с яичной смесью
  • Подогреваем крем до загустения на плите, при постоянном помешивании
  • Добавляем масло
  • Остужаем
  • Взбиваем миксером, до ровной консистенции
  • Наполняем 1/3 часть имеющихся корзиночек ганашем из шоколада, покрываем орехами

Оставшиеся тарталетки делим пополам:

  1. Одну часть наполняем патисьером
  2. В остальные пирожные кладем наполнитель из яблок
  3. В центр кладем вишенку

Блок: 3/25 | Кол-во символов: 1395
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

Сладкие тарталетки для детей: рецепты

детские сладкие тарталетки

Продукты:

  • 10-15 готовых корзиночек из песочного теста
  • 1 банка сгущенного молока
  • Стакан сливок
  • 2 ст.л. желатина
  • Орехи, киви, шоколад для украшения

Приготовление:

  • Замачиваем желатин в холодной воде
  • Соединяем со сгущенным молоком и холодными сливками
  • Кремом наполняем тарталетки
  • Оставляем на холоде до застывания начинки
  • Украшаем на свой вкус используя шоколад, киви и орехи

Блок: 4/25 | Кол-во символов: 437
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

Как приготовить вкусные шоколадные тарталетки?

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 400 г
  • Желтки — 6 шт.
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Мука — 6 стаканов
  • Соль, сода — по щепоти
  • Ваниль — по желанию

Для крема:

  • Сливки — 200 г
  • Шоколад темный — 400 г
  • Грецкий орех – 150 г

Приготовление:

  • Соединяем желтки с сахаром и ванилью
  • Хорошо перемешиваем

сладкие корзиночки

В муку кладем размягченное масло.

шоколадные тарталетки

Растираем до образования мелкой крошки.

Соединяем с сахарно-яичной смесью.

Формируем руками однородную массу.

Полученное тесто упаковываем в полиэтилен и отправляем на холод минут на 20.

Спустя отведенное время, тесто делим на 2 части.

Одну часть накрываем пергаментом и раскатываем в лист 3-4 мм толщиной.

Вырезаем корзиночки.

Распределяем тесто в формочки.

  • Прикрываем пергаментным листом, на который высыпаем рис
  • Отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут
  • Выпекаем при 180 градусов

  • Переходим к приготовлению крема
  • Разогреваем сливки в толстостенной кастрюле

Постепенно добавляем кусочки шоколада.

Аккуратно взбиваем.

Корзиночки вынимаем из духовки. Убираем рисовый груз.

Кладем в каждую тарталетку шоколадную массу.

Посыпаем орехом.


Блок: 7/25 | Кол-во символов: 1145
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

Тарталетки с вишней, как приготовить: рецепт

Вам потребуется:

  • Песочные или слоеные корзиночки
  • Сахар – 1 стакан (сладость десерта можете увеличить или уменьшить, по вкусу).
  • Вишни – 400 г (мороженые или свежие, обязательно без косточки)
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Шоколад – 100 г (черный или молочный)

Приготовление:

  • Вишня без косточки высыпается в кастрюльку и засыпается сахаром.
  • Поставьте кастрюльку на маленький огонь и, аккуратно перемешивая массу, проварите ее около 20-30 минут, чтобы она стала более густой. Добавьте корицу и ванилин.
  • Снимите вишни с огня и дайте и заполните массой корзиночки. Остывшие вишни станут гуще.
  • Еще теплую вишню следует посыпать тертым шоколадом. Так он расплавится и покроет их ровным слоем.
  • Отправьте тарталетки в холодильник на 30-40 минут, чтобы шоколад скорее остыл.

Вишневые тарталеткиСлоеные корзинки с вишнейНачинка из свежей вишниВишня с шоколадомС вишневым джемомС консервированной вишней

Блок: 5/23 | Кол-во символов: 943
Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

Песочное тесто для тарталеток

  • Чтобы выпечь четыре тарталетки размером 10 см понадобится 1 стакан муки, яйцо и 30 гр сливочного масла. Чтобы тесто было ароматное и немного сладкое, в него надо добавить 2 ст. л. сахара и натуральную ваниль (можно ванильный сахар). Муку просеять и смешать с сахаром и ванилью. Перемешать, чтобы все компоненты равномерно распределились. Добавить содержимое одного яйца и размягченное сливочное масло.

    Смешать муку с сахаром и ванилью, сливочное масло и яйцо

  • Очень тщательно замесить песочное тесто. Жир с мукой хорошо смешивается, образуя однородную массу. Тесто надо вымешивать до тех пор, пока за счет яйца не растворится сахар. Если надо, можно щепотками добавлять муку. В итоге получится однородное и мягкое тесто. Скатать тесто в шар и положить в холодильник.

    Песочное тесто

  • Блок: 5/9 | Кол-во символов: 811
    Источник: https://www.djurenko.com/cooking/deserty-i-napitki/tartaletki.html

    Как выпекать

  • Силиконовые формочки смазывать жиром не надо. Они сами по себе достаточно «скользкие», а песочное тесто для корзинок содержит сливочное масло. Песочное тесто разделить на четыре части и раскатать скалкой до толщины около 1 см. Выложить тесто в силиконовую формочку, разровнять пальцами по стенкам до одинаковой толщины. Лишнее тесто пальцами отщипнуть, ориентируясь по краю формочек.

    Выложить раскатанное тесто в формочку

  • Выпечь тарталетки можно в небольшой бытовой электропечке или духовке. Электропечка удобнее, так как устойчиво держит необходимую температуру. В такой печке я запекаю крем-брюле, и весьма успешно. Разогреть печь или духовку до 180 градусов. Вилкой осторожно проколоть тесто на дне формы, чтобы оно не поднималось при выпечке. Поставить формочки с песочным тестом на выпечку.

    Поставить формочки с тестом в печь

  • При такой температуре песочное тесто будет готово через 15-20 мин. Ориентироваться стоит по цвету теста — оно скоро начнет румяниться, особенно со стороны, которая прижата к стенке формы. Кроме того, песочное тесто немного «течет» по стенкам формы вниз, проседает. Корзинка из песочного теста по высоте будет немного меньше, чем высота формы — это нормально.

    Готовые корзинки из песочного теста

  • Готовые тарталетки вытряхнуть из формочек — они вообще никак не прилипают к силикону. Кондитерские корзинки должны остыть до комнатной температуры, для этого разложить их на чистую ткань.
  • Блок: 6/9 | Кол-во символов: 1427
    Источник: https://www.djurenko.com/cooking/deserty-i-napitki/tartaletki.html

    Видео: Тарталетки с лимонным кремом. Как приготовить вкусный десерт — простой рецепт

    Блок: 6/25 | Кол-во символов: 86
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Тарталетки грушами в вине и орехами: рецепт

    Вам потребуется:

    • Груша – 400 г (два крупных плода)
    • Миндаль – небольшое количество стружки миндаля для украшения готовой тарталетки.
    • Вино сухое красное – 1 стакан (200 мл)
    • Сахар – 0,5 стакана (сладость можно регулировать самостоятельно)
    • Мед – 2 ст.л.
    • Корица – 0,5 ч.л.
    • Песочные корзиночки
    • Сахарная пудра
    • Ванилин
    • Корица

    Приготовление:

    • Груша очищается от кожуры и семенной части. Ее мякоть рубится кубиками среднего размера.
    • В кулинарном ковше на медленном следует подогреть вино, растопить в нем мед и сахар. Добавьте корицу и ванилин.
    • В горячее вино отправляется груша. Варить ее следует ровно полчаса.
    • После этого ложкой достаньте грушу и начините корзиночки. Сиропа из вина в корзиночках не должно быть слишком много.
    • Корзиночки посыпаются сахарной пудрой и украшаются лепестками миндаля.

    Груша и сыр Запеченная грушаГруша в винеГруша и заварной кремГруша и творогГруша и сливкиГруша в сырной начинке

    Блок: 7/23 | Кол-во символов: 945
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Воздушный вишневый крем для сладких тарталеток

    Приготовьте тесто, как описано выше. Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой.

    Ингредиенты для вишневой начинки:

    • замороженная вишня — 150 гр.
    • сахар — 300 гр. (1,5 ст. по 250 мл)
    • ванильный сахар — 3 ч.л.
    • яичные белки — 2 шт.
    • лимонный сок — 1 ч.л.

    Приготовление:

    1. В кастрюльку положите замороженную вишню, насыпьте к ним один стакан сахара (200 гр.). Перемешайте ложкой, чтобы сахар увлажнился немного. Включите средний огонь, чтобы растопить сахар и разморозить вишню. На сильном огне вишня пригорит. Прогревайте смесь под закрытой крышкой.

    2. Дождитесь закипания вишневого сиропа и варите с этого момента 2-3 минуты.

    3. Когда сироп сварится, через сито перелейте его в другую кастрюлю. Вишня останется в сите, а с сиропом еще нужно будет поработать. Оставьте вишню на 5 минут над кастрюлей, чтобы сироп хорошо стек.

    4. В сироп добавьте еще 100 гр. сахара (0,5 ст.). Поставьте его на медленный огонь и варите 10-15 минут, чтобы сок загустел. В этот раз крышкой накрывать не нужно: влага быстрее испарится.

    5. Тем временем нужно сделать меренгу, или безе. Для этого отделите два белка. Это нужно делать осторожно, чтобы не попало ни капли желтка.

    6. Начинайте взбивать белки миксером на маленькой скорости. Когда появится пена, добавьте 1 ч.л. лимонного сока и продолжайте взбивать, увеличив скорость. В середине взбивания добавьте ванильный сахар и на максимальной скорости взбейте до образования устойчивых пиков.

    Взбить белки до устойчивых пиков.

    7. Далее нужно тонкой струйкой влить во взбитые белки кипящий вишневый сироп, при этом продолжать взбивать меренгу миксером. Готовая начинка должна тянуться за венчиком.

    Взбивать меренгу и вливать тонкой струйкой уваренный горячий сироп.

    Горячий сироп обеззаразит меренгу и ее не нужно будет подсушивать в духовке.

    8. В каждую тарталетку положите по 3-4 вишни. Меренгу положите в кондитерский мешок и выдавите в корзиночки. Если нет мешка, положите крем в зип-пакет и срежьте кончик.

    Положите в каждую тарталетку по 3 вишни и заполните их кремом.

    9. Украсить пирожные можно листиком мяты, коктейльной вишней.

    Блок: 3/5 | Кол-во символов: 2108
    Источник: https://russkajakrasota.ru/tartaletki-s-nachinkoj.html

    Ягодные тарталетки, рецепт десерта

    Вам потребуется:

    • Творожная масса или творог – 200 г. (творог перетирается через сито).
    • Яйцо – 1 шт.
    • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
    • Мука – 1-2 ст.л.
    • Сахар – 50 г. (можно добавить больше)
    • Ягоды (любые, которые вам нравятся) – 200 г.
    • Ванилин – 1 пакетик
    • Корзиночки слоеные или песочные

    Приготовление:

    • Творожная масса или перетертый творог тщательно вымешивается с крахмалом, сахаром, мукой и ванилином. Если масса очень плотная, в нее можно добавить пару ст.л. жирных сливок.
    • Ягоды следует разделить на две части: одну измять вилкой, другие оставить для декора.
    • На дно корзинки следует положить небольшое количество ягодной массы.
    • Поверх ягодного пюре кладется слой творожной начинки.
    • В центре тарталетки положите ягоду. Много не кладите, при запекании они могут «потечь» и испортить блюдо.
    • Отправьте тарталетки в духовку на 15 минут, пока творожная корочка не покроется румянцем. (Температура духового шкафа должна быть не более 200 градусов).

    Ягоды и сливкиСливочный сыр и ягодыЖелейные ягодыСливочный сыр и ежевикаТворог и голубикаШоколадная паста и ягоды

    Блок: 8/23 | Кол-во символов: 1089
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Тарталетки-пирожные с грецким орехом: вкусный рецепт

    Продукты:

    • 24 шт. готовых тарталеток
    • 300 г темного шоколада
    • 120 мл сливок
    • 140 г сливочного масла
    • 140 г сахара на крем и 160 г на безе
    • 8 яиц на крем и 4 белка на безе
    • 140 г молотых грецких орехов

    Приготовление:

    • В сотейнике разогреваем сливки и шоколад
    • В отдельной таре взбиваем сахар со сливочным маслом
    • Аккуратно соединяем с яйцами и орехами
    • Начиняем горячие тарталетки
    • Отправляем в духовку на 3-5 минут
    • Взбиваем 4 белка с сахаром до крепкой пены
    • Тарталетки вынимаем из духовки и с помощью кулинарного мешка выкладываем готовое безе
    • Отправляем в духовку на 7-10 минут до образования золотистой корочки на безе

    Блок: 8/25 | Кол-во символов: 663
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Сладкие тарталетки для детей: рецепты

    Тарталетки с малиновым вареньем:

    Вам потребуется:

    • Корзиночки из песочного теста
    • Сливки – 200 мл (обязательно самые жирные не менее 30%)
    • Малиновое варенье – несколько ст.л. (можно заменить на любое другое ягодное варенье без косточек).
    • Шоколад белый или черный, стружка для присыпки.

    Приготовление:

    • Сливки следует взбить блендером (насадка венчик) или миксером до упругого состояния пены. Добавьте в сливочную массу сахарную пудру, если хотите сделать ее сладкое. Но, это совсем не обязательно, ведь варенье достаточно сладкое.
    • Полученными взбитыми сливками начините тарталетку
    • Сливки поливаются ст.л. варенья. Сверху тарталетка украшается тертым шоколадом (на мелкую терку).

    Корзиночки со свежей малинойС малиной и сливкамиНачинка из малинового вареньяМалиновая начинкаПростые корзинки с малиной

    Тарталетки с яблочным мармеладом:

    Вам потребуются:

    • Яблоки – 500 г. любых яблок
    • Сахар – 2 стакана (400-500 г, сладость можно уменьшить)
    • Корзиночки из песочного теста
    • Сливки жирные или сливки взбитые во флакончике

    Приготовление:

    • Яблоки следует запечь в духовке. Делается это примерно 30 минут при температуре в 180-200 градусов.
    • После этого очистите яблоки и протрите их мякоть через сито.
    • Полученное пюре смешайте с сахаром и поставьте на медленный огонь.
    • Варить мармелад следует варить до желаемой густоты. После этого им нужно начинить песочные корзиночки.
    • Сливки взбиваются до плотного состояния и ими украшается каждая корзиночка с мармеладом.

    Начинка из яблокаЯблочный мармелад в начинкеМармелад из яблокаДомашний яблочный мармелад

    Блок: 3/23 | Кол-во символов: 1568
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Рецепт очень вкусного теста для тарталеток

    Тесто для тарталеток нужно песочное. Вариантов приготовления песочного теста большое количество. Идеальный рецепт песочного теста для печенья смотрите здесь.

    Ингредиенты:

    • сливочное масло — 200 гр.
    • яйцо — 1 шт.
    • мука — 480 гр. (3 ст. по 250 мл)
    • сахар — 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
    • соль — 0,25 ч.л.

    Как приготовить:

    1.Масло на тесто для тарталеток нужно растопить. Для этого возьмите 200 гр. сливочного масла, жирностью 82,5%, порежьте его на произвольные кусочки и растопите. Это можно сделать в микроволновке, в духовке или на плите.

    Песочное тесто из растопленного масла будет более плотным, чем из масла холодного. Это позволит тесту не размокнуть от начинки.

    2. Растопленному маслу нужно дать остыть до температуры тела человека. Если замешивать тесто с горячим маслом, то обязательно будут заварные комочки, которые останутся сырыми, тесто не получится однородным.

    3. Яйцо вбейте в миску и размешайте его венчиком или вилкой. Взбивать не надо, просто перемешайте белок с желтком.

    Растопить масло, размешать яйцо.

    4. Добавьте к яйцу сахар и размешайте до растворения сахара.

    5. Влейте остывшее масло (проверьте кончиком пальца температуру). Добавьте соль и перемешайте.

    Соду в тарталетки класть не нужно. Иначе готовая выпечка будет разваливаться.

    6. Теперь нужно добавить муку в тесто. Муку обязательно просеивайте в любую выпечку. Положите 3 ст. муки (стаканы по 250 мл) порционно. Кладите муку ложкой и перемешивайте. Когда тесто станет слишком плотным, замесите его руками. Оставьте немного муки для присыпания дощечки (или стола), на которой будете вымешивать тесто.

    Важно песочное тесто замешивать быстро, не больше 2-3 минут. Слишком долгое вымешивание сделает его вязким. И готовая выпечка станет жесткой. Три минуты для замеса отсчитываются уже с первой добавленной мукой.

    Размешать яйцо с сахаром, добавить масло, соль. Замесить тесто с мукой.

    7. При замесе сформируйте из теста шар. Если у теста сделать вмятину, она так и останется. Это значит, что тесто готово.

    8. Теперь скатайте из теста колбаску, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 10-15 минут отдохнуть. Если положите тесто в виде шара, оно не сможет равномерно охладиться, внутри оно останется теплым.

    У готового теста остаются вмятины. Скатайте колбаску и положите в холодильник.

    9. Когда тесто охладится, оно станет тверже и легче будет раскатываться. Разделите его на 2 половины. Возьмите два кусочка пергамента и между ними раскатайте половину теста. Толщина теста должна быть 5 мм.

    10. Подготовьте формочки для тарталеток. Смазывать их не нужно маслом, тесто достаточно жирное. Возьмите какую-нибудь пиалу, в диаметре больше формочки на 1-1,5 см. По этой пиале нужно будет вырезать кружочки из теста.

    Раскатайте половину теста между пергаментом. Возьмите пиалу подходящего размера.

    11. Вырежьте ножом из теста один круг и сразу же положите его в форму. Руками придайте тесту нужную форму. Тесто должно полностью входить в форму и повторять ее контуры. Лишнее тесто, которое будет выше краев формочки, с легкостью оторвется. Старайтесь дно делать немного тоньше, а стенки потолще.

    Вырезать круг и сформировать тарталетку.

    12. Проколите тесто на дне вилкой 3-4 раза.

    Наколоть дно вилкой.

    13. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Поставьте тарталетки в форме на противень и выпекайте их 10-15 минут до румяного цвета. Ориентируйтесь на свою духовку, не передержите.

    14. Когда корзинки испекутся, достаньте их из духовки и дайте остыть в формах. В горячем виде они очень хрупкие, поэтому не доставайте их сразу из формочек.

    15. Когда тарталетки остынут, достаньте их из формочек (просто переверните форму) и начиняйте любой сладкой начинкой.

    Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3692
    Источник: https://russkajakrasota.ru/tartaletki-s-nachinkoj.html

    Как приготовить вкусные тарталетки пирожные с заварным кремом?

    Потребуется:

    • 4 яйца
    • 80 г сахара
    • 175 мл воды
    • 125 мл молока
    • 25 г ванилина
    • Щепоть соли

    Приготовление:

    • В теплой воде растворяем сахар
    • Яйца с солью взбиваем
    • Соединяем с сахарным сиропом
    • Добавляем молоко и ванильный сахар
    • Завариваем крем до загустения, на слабом огне
    • В подготовленные корзиночки выливаем крем
    • Оставляем в духовке на 5-10 минут, при температуре 180 градусов

    Блок: 9/25 | Кол-во символов: 431
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Сладкие тарталетки с ананасом: рецепт с фото

    Ингредиенты:

    • Апельсиновый сок – 140 мл
    • Ром – 120 мл
    • Ванильный экстракт – 60 мл
    • Ананас – 1,5 шт.
    • Упаковка песочного теста – 1 шт.
    • Масло сливочное — 200 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Кокосовая стружка – 200 г
    • Мука – 140 г
    • Сахар – 400 г (200 г — для карамели, 200 г — в крем)

    Приготовление:

    • На слабом огне растворяем сахар
    • Вливаем апельсиновый сок, ванильный экстракт, ром

    • Очищенный ананас режем на длинные треугольники
    • Поливаем карамельной смесью с ромом, ставим в духовку на 10-15 минут, периодически поливая карамельным соком
    • Затем охлаждаем до затвердевания
    • После чего, делим на красивые треугольники, как на фото

    • Формируем из песочного теста кружочки
    • Раскладываем в формочки, отправляем на 30-40 минут в холодильник

    • Сливочное масло взбиваем с сахаром, яйцом, мукой, кокосовой стружкой, ромом

    • В охлажденные заготовки раскладываем ананасы и заливаем кремом
    • Запекаем в духовом шкафу. Устанавливаем температуру –190-200 градусов

    После чего, пирожные остужаем и выкладываем сверху слой карамелизированных фруктов.

    Блок: 16/25 | Кол-во символов: 1047
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Видео: Тарталетки с белковым заварным кремом. Простой рецепт

    Блок: 10/25 | Кол-во символов: 62
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Ингредиенты:

    • мука

      150 г

    • масло сливочное

      г

    • цедра апельсиновая

      шт.

    • яйца

      шт.

    • шоколад

      ст.л.

    • сахарная пудра

      ст.л.

    • соль

      щепотка

    • сливки взбитые

    • ягоды

    Блок: 2/3 | Кол-во символов: 164
    Источник: https://vkuso.ru/recipe/desertnye-tartaletki-s-vzbitymi-slivkami/

    Тарталетки с яблоками и корицей: рецепт

    Вам потребуется:

    • Яблоко зеленое – 0,5 кг
    • Сахар – 1 стакан
    • Корица – по вкусу
    • Ванилин – по вкусу
    • Песочные корзиночки
    • Баллон взбитых сливок

    Приготовление:

    • Яблоко очищается от кожуры и семенной части. Его следует мелко нарубить кубиками.
    • Высыпьте яблоко в сотейник, засыпьте его сахаром и оставьте карамелизоваться на медленном огне 15 мину. Добавьте в массу корицу и ванилин.
    • Спустя 15 минут массой начините тарталетки и дайте ей немного остыть. После чего украсьте корзиночку взбитыми сливками.

    Яблоки, орехиЯблоко, корицаЯблоко, орехи, карамельЯблоки, джем

    Блок: 11/23 | Кол-во символов: 596
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Как приготовить вкусные тарталетки со сливками?

    Продукты:

    • 300 мл жирных сливок
    • 10 грамм желатина
    • 1/2 пакетика ванильного сахара
    • 1,5 ст. л. сахарной пудры

    Приготовление:

    • Сахарную пудру, ванильный сахар и охлаждённые сливки взбиваем до устойчивой пены
    • Желатин растворяем в холодной воде
    • Затем завариваем горячей водой
    • Немного взбитых сливок соединяем с горячим желатином
    • Затем соединяем, постепенно, оставшиеся сливки и желатин
    • Разливаем крем по тарталеткам
    • Даем в холодильнике выстояться до загустения крема

    Блок: 11/25 | Кол-во символов: 507
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Тарталетки черносливом и сливочным сыром: рецепт

    Вам потребуется:

    • Чернослив – 300 г.
    • Сливочный сыр – 1 упаковка (200 г)
    • Сахарная пудра – по вкусу
    • Свежая слива – несколько шт. для декора тарталетки
    • Песочные корзиночки

    Приготовление:

    • Чернослив заливается крутым кипятком, ему следует размокнуть в течение получаса.
    • После этого мягкий чернослив всыпается в чашу блендера. Не отжимайте чернослив.
    • В блендер добавляется сливочный сыр. Масса перемалывается. Если она получается достаточно густой и плотной, добавьте несколько ст.л. воды в которой отмокал чернослив. Сливочная начинка должна иметь мягкую консистенцию.
    • Полученным кремом начиняются корзиночки
    • Свежая сива рубится ножом или разрезается на слайсы. Ей следует декорировать начиненную тарталетку.

    Слива и черносливМини-тарталеткиКарамелизованная слива и черносливСыр, чернослив, слива

    Блок: 12/23 | Кол-во символов: 839
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Заварной крем для корзинок с фруктами

  • Чтобы приготовить заварной крем, надо обычное свежее молоко с жирностью 2.5-3%. Мы решили не добавлять яичные белки, хотя много рецептов это рекомендуют. Для заварного крема мы приготовили два яичных желтка, кукурузный крахмал, сахар и ваниль. Кроме того, для аромата и вкуса, решили добавить экстракт цитрусовых — буквально несколько капель.

    Для крема — молоко, крахмал, яйцо

  • В чашке смешать 1 ст. л. кукурузного крахмала, два яичных желтка и 2-3 ст. л. молока. Тщательно перемешать и оставить, чтобы крахмал набух. В небольшой кастрюльке поставит на огонь оставшееся молоко, добавив в него ваниль и экстракт цитрусовых. Всыпать в молоко 1 ст. л. сахара.

    Влить в молоко крахмал с желтками

  • Когда молоко хорошо нагрелось, но до кипения еще далеко, влить смесь желтков, крахмала и молока. Делать это надо достаточно интенсивно перемешивая молоко деревянной лопаткой. По мере нагревания крахмал «заварится», образуя достаточно густой, но еще текучий заварной крем, как для эклеров.

    Достаточно густой заварной крем

  • Блок: 7/9 | Кол-во символов: 1049
    Источник: https://www.djurenko.com/cooking/deserty-i-napitki/tartaletki.html

    Тарталетки с джемом: простой рецепт начинки

    Вам потребуется:

    • Ягодный джем – 200 г.
    • Яйца – 2 шт (только белки)
    • Сахарная пудра – 1 пакетик (200 г приблизительно)
    • Киви – 1 шт. (мягкий и сладкий)
    • Песочные корзиночки

    Приготовление:

    • Тарталетки следует наполовину начинить джемом
    • Киви очищается, режется на колечки. Колечко киви кладется поверх слоя джема. Притрусите его сахарной пудрой для сладости.
    • Три белка взбиваются миксером на высокой скорости с щепоткой соли. Когда масса станет пенистой, постепенно подбавляйте пудру до образования плотной устойчивой пены.
    • Полученным белковым кремом украсьте тарталетки.

    Абрикосовый джемДжем и ягодыКлубничный джем

    Блок: 13/23 | Кол-во символов: 651
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Тарталетки сладкие с творогом: вкусный рецепт

    Понадобится:

    • 20-25 готовых корзиночек
    • 350 некислого творога
    • 150 жирных сливок
    • 4 ст.л сахарной пудры
    • Цедра одного лимона
    • 75 г кедровых орехов

    Приготовление:

    • Все продукты взбиваем до однородной массы
    • Наполняем тартаретки
    • Украшаем орешками

    Блок: 13/25 | Кол-во символов: 283
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Тарталетки с творогом и курагой: рецепт

    Вам потребуется:

    • Творожная масса – 400 г.
    • Курага – 200 г.
    • Цедра апельсина – 2 ч.л.
    • Сливки взбитые – 1 баллон
    • Песочные или слоеные корзиночки

    Приготовление:

    • Курага заливается крутым кипятком и настаивается полчаса.
    • После этого мягкая и не отжатая от воды курага отправляется в чашу блендера с творожной массой.
    • Ингредиенты тщательно перемалываются, если масса получается достаточно плотной, в нее можно налить несколько ст.л. воды, в которой отмокала курага.
    • Цедра апельсина натирается на самой мелкой терке. Начиненные творожным кремом тарталетки украшаются сливками и тертой цедрой.

    Творог и курагаРецепт с шоколадомС курагой и миндальной стружкой

    Блок: 14/23 | Кол-во символов: 688
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Шоколадные тарталетки: простой рецепт

    Вам потребуется:

    • Масло сливочное (не менее 73% жирности) – 50 г.
    • Сахар – 1-1,5 стакана (сладость можно регулировать самостоятельно).
    • Какао – 7 ст.л.
    • Мука – 4-5 ст.л.
    • Молоко – 400 мл. (жирное)
    • Слоеные или песочные корзинки
    • Дробленый орех для декора

    Приготовление:

    • Смешайте какао с мукой и сахаром
    • Залейте массу водой и поставьте на маленький огонь
    • Венчиком перемешивая массу, варите ее примерно 7-10 минут.
    • После того, как масса станет гуще, добавьте масло и тщательно перемешайте.
    • Корзиночки начините шоколадной пастой, дайте начинке немного остыть. Украсьте дробленым орехом.

    Шоколадная начинкаС шоколадным кремомС шоколадной пастой Шоколад и цедраЧерный шоколадШоколад и фундук

    Блок: 15/23 | Кол-во символов: 717
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Тарталетки со сливками и ягодным соусом: рецепт

    Ягодный соус по сути это очень жидкое варенья без косточек и фруктовой части.

    Вам потребуется:

    • Корзинки для начинки (любые)
    • Сливки жирные – 350 мл (не менее 30-35%)
    • Сахарная пудра – 1 пакетик
    • Ягоды (любые: клубника, малина, смородина и т.д.) – 300 г.
    • Сахар – 1 стакан (или меньше, по вкусу)

    Приготовление:

    • Ягоды (200 г) засыпаются сахаром и ставятся на огонь. Варить их следует около 10 минут, тщательно перемешивая.
    • Остывшее ягодное варенье перетирается через сито или отжимается марлей.
    • Ягодный соус разливается по тарталеткам
    • Сливки взбиваются до упругого состояния, для сладости можно добавить сахарную пудру.
    • Полученным сливочным кремом украшаются тарталетки поверх ягодного соуса.
    • Украсить каждую корзиночку следует оставшимися свежими ягодами. Ягоды посыпаются сахарной пудрой.

    С ежевичным соусомС малиновым соусомС клубничным соусом

    Блок: 17/23 | Кол-во символов: 888
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Как приготовить сладкие малиновые тарталетки?


    Продукты:

    • 12 песочных тарталеток
    • Для крема
    • 400 г жирного творога
    • 1 яйцо
    • 3 желтка
    • 120 г сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 1/2 ч.л. ванильной эссенции
    • 3 ст.л. жирной сметаны

    Для пропитки

    • 2 ст.л. воды
    • 4 ст.л. сахара
    • 80-100 г малины

    Приготовление:

    • Сахар растворяем на слабом огне и добавляем малину
    • Провариваем не более 3 минут
    • Творог взбиваем с яйцами и желтками
    • Соединяем с остальными продуктами
    • Пропитываем тарталетки малиновым соусом
    • Выкладываем творожный крем внутрь корзиночек
    • Запекаем 10-15 минут
    • Украшаем ягодой и листьями мяты

    Блок: 17/25 | Кол-во символов: 581
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Тарталетки с вишней: рецепт

    Ингредиенты:

    • Готовые тарталетки – 12 шт.
    • Творог – 50 г
    • Сахарная пудра – 2 ст. л.
    • Вишня консервированная – 250 г
    • Маскарпоне – 150 г

    Приготовление:

    • Творог взбиваем с маскарпоне
    • Наполняем корзиночки полученной начинкой
    • С вишни сливаем сок
    • Раскладываем красиво на тарталетки
    • Посыпаем обильно сахарной пудрой

    Блок: 18/25 | Кол-во символов: 333
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Тарталетки с грецким орехом, рецепт приготовления начинки

    Вам потребуется:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Орех грецкий – 300 г (чищенный)
    • Сахар – по вкусу, можно заменить на сахарную пудру
    • Корзиночки

    Приготовление:

    • Орех ссыпается в блендер, всыпается сахар
    • Масса тщательно перемалывается
    • Добавляется масло, после очередного перемалывания получится паста.
    • Ореховой пастой следует начинить тарталетки

    Орехи и карамель

    Блок: 19/23 | Кол-во символов: 409
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Как приготовить вкусные тарталетки с яблоками?

    Продукты:

    • 6 больших яблок
    • Сахар – 4 ст.л.
    • Сок лимонный – 1 ч.л.
    • 1 упаковка готового слоеного теста
    • 4 ч. л. сливочного масла
    • Пудра сахарная – 1ст.л.
      Приготовление:
    • Тесто раскатываем в тонкий пласт
    • Вырезаем из него 4-5 кругов, диаметром 10-15 см.
    • Выпекаем заготовки при 200 градусах
    • Яблоки очищаем и сбрызгиваем лимонный соком
    • Разделяем яблоки на тонкие ломтики
    • На каждую выпеченную заготовку выкладываем красиво яблоки, посыпаем сахаром
    • Сверху кладем по 1 ч. л. масла
    • Выпекаем в духовке еще 20-25 мин.
    • Перед подачей посыпаем сахарной пудрой

    Блок: 19/25 | Кол-во символов: 589
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Пирожное тарталетки: рецепты

    Пирожное «Корзинка» — одни из самых популярных. Приготовить его очень просто.

    Вам потребуется:

    • Песочные корзиночки
    • Джем из кислых ягод – 100-200 г (наполняйте корзинки по предпочтению: много или мало джема).
    • Сахар – 1 стакан (полный – это 250 г)
    • Яйцо – 3 шт. (только белки для крема)
    • Лимонная кислота – щепотка
    • Присыпка кондитерская для декора

    Приготовление:

    • Белки следует взбить с лимонной кислотой до пены и только потом постепенно подбавлять сахар.
    • Взбивать крем следует до того, пока не получится устойчивая масса.
    • На дно корзиночки ровным слоем выкладывается джем.
    • После этого с помощью кулинарного шприца следует выдавить высокую горку белкового крема.
    • Украсьте готовое пирожное кондитерской присыпкой.

    Пирожные «корзинки»

    Блок: 20/23 | Кол-во символов: 757
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Тарталетки с клубникой: рецепт

    Продукты:

    • Готовые тарталетки – 12шт
    • Желтки — 3 шт.
    • Молоко — 250 мл
    • Сахар — 40 г
    • Мука — 25 г
    • Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
    • Клубника -200-250 г
    • Листья мелиссы или мяты — по вкусу
    • Приготовление:
    • Желтки, сахар и муку перемешиваем вместе
    • Растворяем ванильный сахар с молоком
    • Интенсивно помешивая жидкость, вливаем желтковую смесь
    • Подогреваем на тихом огне за загустения
    • Крем остужаем
    • Наполняем тарталетки
    • Украшаем клубникой и зеленью

    Блок: 20/25 | Кол-во символов: 459
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Сладкие тарталетки с черносливом

    Продукты:

    • 15-20 тарталеток, столько же штук чернослива
    • 150 г шоколада
    • 200 мл сливок
    • 100 мл йогурта из чернослива
    • 10 г желатина
    • 200 г грецкого ореха
    • 3 ст. л. сахарной пудры

    Приготовление:

    • В вымоченный и высушенный чернослив кладем по ореху
    • Остальные орехи измельчаем
    • 100 грамм шоколада разогреваем с 1/2 ч.л. молока
    • Одну сторону сухофруктов и края корзиночек макаем в растопленный шоколад и посыпаем орехами, ставим в холодильник
    • Сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной пены
    • Соединяем с йогуртом и растворенным, процеженным желатином
    • Взбиваем крем миксером, убираем на холод – 10-15 минут
    • Достаем из холодильника, заполняем заготовки

    Блок: 22/25 | Кол-во символов: 672
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Видео: «Корзинки с ягодами, белым шоколадом и маскарпоне»

    Блок: 23/23 | Кол-во символов: 58
    Источник: https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin

    Как приготовить вкусные тарталетки грушами?

    Ингредиенты:

    • Корзиночки-тарталетки из слоеного теста – 8 шт.
    • Груши – 4 шт.
    • Красное вино – 250 г
    • Желатин –20 г

    Приготовление:

    • Вино разогреваем до закипания, засыпаем в него фрукты, выдерживаем до мягкого состояния
    • Желатин растворяем, соединяем с горячим вином
    • Грушу режем на 2 половинки, очищаем от семечек
    • На фруктах формируем острым ножом полосы
    • Укладываем по половинке в каждую тарталетку
    • Заливаем винно-желатиновым сиропом
    • Оставляем на холоде до загустения желатина
    • Подаем, как отдельное блюдо или с любым кремом (рецепты приведены далее)

    Блок: 23/25 | Кол-во символов: 587
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Видео: Как сделать тарталетки быстро и просто?

    Блок: 25/25 | Кол-во символов: 47
    Источник: https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html

    Кол-во блоков: 45 | Общее кол-во символов: 34320
    Количество использованных доноров: 6
    Информация по каждому донору:
    1. https://babyben.ru/kulinariya/sladkie-detskie-tartaletki-k-prazdnichnomu-stolu-na-den-rozhdeniya-novyj-god-idei-recepty-s-foto-ukrasheniya-recepty-fruktovyh-salatov-i-desertov-i-kremov-dlya-nachinki-tartaletok.html: использовано 17 блоков из 25, кол-во символов 9324 (27%)
    2. https://heaclub.ru/vkusnye-tartaletki-kanape-sladkie-detskie-pirozhnye-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-sladkih-kremov-i-fruktovyh-desertov-dlya-nachin: использовано 15 блоков из 23, кол-во символов 11121 (32%)
    3. https://vkuso.ru/recipe/desertnye-tartaletki-s-vzbitymi-slivkami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 935 (3%)
    4. https://russkajakrasota.ru/tartaletki-s-nachinkoj.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 5800 (17%)
    5. https://www.djurenko.com/cooking/deserty-i-napitki/tartaletki.html: использовано 5 блоков из 9, кол-во символов 6364 (19%)
    6. https://gurmanchik-vova.ru/tartaletki-so-slivkami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 776 (2%)

    Тесто для тарталеток

    Тесто для тарталеток — хрустящее, нежное, универсальное! Основа для огромного разнообразия закусок, как сладких, так и несладких! Возьмите рецепт на заметку)

    А вот и долгожданный рецепт — тесто для тарталеток.  Если честно, я не представляю праздничный стол без закусок. Любимые бутерброды с рыбкой, овощные рулетики, канапе с оливками, сырная или мясная тарелка. А самые харизматичные и самодостаточные закуски для меня — это тарталетки. Их можно начинить всем, что душе угодно: икрой, сырным или крабовым салатом, паштетами или, как сделали мы, c муссом из лосося. Фантастика!

    И, конечно, как же без сладких тарталеток? Стоит просто добавить варенье, сливочный крем, фрукты, творожную массу и т. д.

    Очень удобно, когда в кулинарной книге есть базовые рецепты. В любой момент можно приготовь что-нибудь на скорую руку и порадовать гостей.

    Хрустящая основа и сливочный вкус — то, что отличает песочное тесто! Вооружайтесь скалкой, разогревайте духовку, и вперёд за новыми кулинарными подвигами.

    Итак, предварительно достанем из холодильника сливочное масло и отмерим 100 г.

    Просеем муку в глубокую чашу. Смешаем с солью и сахаром.

    Взобьём вилкой яичный желток.

    Измельчим масло и соединим все ингредиенты. Вымесим тесто, добавляя по чуть-чуть холодную воду. Сначала вымешиваем ложкой или вилкой.

    Как только станет трудно, продолжим вымешивать тесто руками. Должен получиться гладкий масляный колобок.

    Убираем на 30 минут в холодильник.

    Раскатываем шарик теста в пласт толщиной 1 см и подготавливаем формочки для тарталеток.

    Вырежем круги теста и аккуратно распределим их по формам, проткнём вилкой, а ещё лучше насыплем горох или керамическую фасоль, чтобы при выпекании тесто не пузырилось и не вздувалось. Отправим ещё раз в холодильник на 15 минут, так тесто быстро схватится и будет более рассыпчатым.

    Сделаем бака более рельефными с помощью палочки для суши. Выпекаем тарталетки при температуре 190 ºС около 15–20 минут.

    Готовые тарталетки начиним любимым салатом или нежным кремом.

    Возьмите на заметку этот простой рецепт, выбирайте начинку, а повод найдётся всегда!

    Приятного аппетита!

     

     

     

    рецептов пирогов — 15 сладких, пикантных и совершенно потрясающих рецептов пирогов

    Приготовление пирога похоже на приготовление пирога, но намного проще . Верхняя корка не удерживает тепло, поэтому начинка не превратится в жидкую массу, из-за которой нижняя корочка станет мокрой. Неудивительно, сделано ли это, потому что вы можете посмотреть на это и сказать. Короче говоря, это идеальная альтернатива для тех случаев, когда вы хотите приготовить рецепт, которого раньше не делали, но не можете позволить себе ошибиться — например, обед вашего друга, поздний завтрак с родителями вашего парня или ужин с начальником.

    1. Шоколадно-миндально-гречневый пирог

    Это потрясающе красивое творение представляет собой сладкое пирожное с ореховой гречкой и миндальной корочкой. И, как мы все знаем, брауни + тесто — лучший десерт из всех с математической точки зрения.

    Получите рецепт на коричневом столе.

    2. Ягоды и кремовый пирог

    Этот восхитительно свежий рецепт торта основан на чизкейке, без упаковки в 600 калорий.Победа, победа.

    Получить рецепт пончиков, платьев и грязи.

    3. Тарт с помидорами и шеврами

    Вкусный пирог, наполненный помидорами семейной реликвии и сливочным шевром, прекрасно подойдет для непринужденных пикников или вечеринок на свежем воздухе.

    Получить рецепт Бруклинского ужина.

    4. Клубнично-лимонадный пирог

    Если бы все десерты были такими же прохладными, сливочными и свежими, как этот клубничный лимонадный пирог.

    Получите рецепт на Bake or Break.

    5. Галетта со спаржей и козьим сыром

    Вполне возможно, что это идеальное блюдо для позднего завтрака. Этот галет из спаржи и козьего сыра достоин необычных посиделок, но также идеально подходит для отдыха с друзьями.

    Получите рецепт простых укусов.

    6. Простой пирог с ежевикой

    Летние фрукты будут здесь достаточно скоро, и когда они появятся, вам захочется сделать все возможное из сочной ежевики с этим легким пирогом.

    Получить рецепт Бруклинского ужина.

    7. Пирог с малиновой и миндальной крошкой

    Хотя в этом красивом пироге есть миндальная корочка с нуля и больше, чем литр свежей малины, это идеально маслянистая и сладкая начинка из крошки, от которой все будут кричать в течение нескольких секунд.

    Получите рецепт на Bake or Break.

    8. Яблочный пирог с коричневым маслом

    Сливочное масло обычно играет вспомогательную роль в выпечке, но здесь коричневое масло находится впереди и в центре, придавая отчетливую ореховую нотку привычному вкусу печеных яблок.

    Получить рецепт Бруклинского ужина.

    9. Жареная груша и бри Галетт

    Галет — это пирог произвольной формы, который вы лепите вручную. То есть, если он должен быть деревенским, вы не можете его испортить. (Кроме того, выигрышная комбинация груши и бри понравится всем.)

    Получите рецепт на проверенной кухне.

    10. Пирог с чизкейком с ежевикой и лаймом

    Даже если вы никогда раньше не готовили пирог, этот совершенно простой и восхитительный пирог с чизкейком заставит всех подумать, что вы ходили в кондитерскую.

    Получить рецепт Бруклинского ужина.

    11. Пирог из козьего сыра с травами без глютена

    Этот тарт с козьим сыром на травах от GF идеально подходит для романтического ужина или интимного ужина. А если вы новичок в выпечке без глютена, этот простой рецепт корочки — отличное место для начала.

    Получите рецепт в кафе Johnsonia.

    12. Пирог с испанскими орехами

    Этот глазированный ореховый пирог в испанском стиле состоит из видов сладких и вкусных.

    Получите рецепт на ужин на этой неделе.

    13. Тарталетки с козьим сыром и малиновым медом

    Эти очаровательные тарталетки GF со свежей малиной и козьим сыром — отличный способ завершить званый обед.

    Получите рецепт на «Итак, давайте потусуемся».

    14. Пироги с лимонным безе

    Крошечные лимонные пирожные с безе — отличный способ придать вкус купленным в магазине коркам крекеров.Это также отличный способ насладиться прекрасным лимонным пирогом. (Пожалуйста.)

    Получите рецепт Барбары Бейкс.

    15. Пирог со сливочно-миндальным кремом

    К тому времени, когда наступит сезон слив, вероятно, вы уже насытились летними фруктами. Но держитесь крепче, потому что запеченные сливы обладают особой остро-сладкой магией, которая ведет непосредственно к совершенству десерта и / или вечной любви.Теперь ты знаешь.

    Получить рецепт Джоанн хорошо ест с другими.

    Элизабет Старк — писатель-кулинар, которая любит сезонную еду, отличные десерты и нежелательные сочетания вин. Подробнее читайте в ее блоге Brooklyn Supper.

    Следуйте за Элизабет в Twitter, Pinterest и Facebook.

    Элизабет Старк Элизабет Старк — кулинар, страстно любящая сезонную еду, отличные десерты и нежелательные сочетания вин.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Как сделать красивые мини-ракушки для тарталеток ⋆ Shani’s Sweet Art

    ~ Красивые оболочки для мини-тарталеток из сладкого французского теста ~

    Ой, ребята, у меня есть столько потрясающих вещей, которые я запланировал вам показать! Я собираюсь сделать целую серию мини-десертов для десертных фуршетов. Decadent кусочков чизкейка в шоколаде, красивые шоколадные пирожные эспрессо, покрытые шелковистой гладкой соленой карамелью, швейцарский сливочный крем, причудливая клубника в шоколаде, мини-слойки с кремом в темном шоколаде, наполненные кремом шантильи, настоянным на Grand Marnier, шоты мусса из черники… список можно продолжить ! Ты еще не слюни ?

    Вам действительно нужно подписаться, чтобы не упустить ни одной из этих замечательных возможностей !! СЕРЬЕЗНО, сделайте это сейчас! Вы не пожалеете, обещаю!


    Я собираюсь начать со своих фирменных мини-тарталеток.Это основа для нескольких рецептов / руководств, которые я запланировал, включая: тарталетки с лимонным творогом, соленую карамель из бурбона и тарталетки из темного шоколада, тарталетки со свежими ягодами и сливками, тарталетки из тыквы из бурбона и тарталетки с яблочными специями. Ага, у меня будут рецепты для всех этих блюд!

    Но для начала я собираюсь показать вам, как приготовить эти милые и вкусные мини-сладкие тарталетки с корочкой из французского теста. Я разработал супер классный метод, который делает этих маленьких малышей легкими!

    Для начала нужно обзавестись набором симпатичных форм для тарталеток.Есть множество форм и размеров на выбор, но я использую именно его ~ Fat Daddio’s Mini Tartlet Pan

    Приступим!

    Вам понадобится корка из сладкого французского теста (см. Рецепт внизу). Это очень просто!

    А вот и один из моих «советов и уловок», над которым я однажды подумал. Я работал над созданием тонны этих маленьких скорлупок, вдавливая тесто в форму пальцами. И я подумал, что раковины вышли бы красивее, если бы внутренняя часть раковины была рифленой, как внешняя.Когда вы вдавливаете тесто пальцами, все, что вы получаете, — это гладкая закругленная чашка внутри, а сама оболочка довольно толстая и неуклюжая.

    Тогда мне пришла в голову мысль, что формы подходят друг к другу, как перчатка, так почему бы не использовать другую форму для вдавливания теста. Так я и сделал. И он застрял. Ну, ему просто нужна небольшая ручка, чтобы вытащить его, не так ли? Так что я порылась на кухне в поисках чего-нибудь, что можно было бы использовать в качестве ручки, и нашла пробку, идеальную! Приклейте этого ребенка горячим клеем, и мы готовы рок-н-ролл!

    Изготовление пресса для формования тарталеток на заказ

    Так вот что вы делаете ~ Я предпочитаю пробку от шампанского, потому что (в основном потому, что я предпочитаю шампанское, ха!) У нее более широкая крышка

    Теперь мы готовы выпустить несколько симпатичных маленьких тарталеток.

    Вы хотите, чтобы тесто было достаточно мягким, но не слишком мягким. Поэкспериментируйте, и вы найдете текстуру, которая вам больше всего подходит.

    Если оно слишком мягкое, снова положите тесто в морозильную камеру на минуту. Если он прилип к пальцам, обмакните их в муку

    В первый раз, возможно, вы захотите натереть пресс немного сливочного или растительного масла, чтобы мука прилипла.

    Держите флейты выстроенными и не раскачивайтесь взад и вперед. Нажмите прямо вниз. Чтобы вытащить его, осторожно покачивайте взад и вперед, чтобы ослабить его, при этом осторожно поднимая

    .

    Потребуется немного практики, чтобы определить, какую толщину можно сделать, что зависит от того, насколько сильно вы нажимаете пресс-форму. Вам нужна довольно тонкая корочка, но не настолько тонкая, чтобы она была хрупкой. Если он будет слишком густым, у вас не будет много места для вкусных начинок, и это просто грех!

    Это предотвращает образование пузырей при выпекании

    Мытье для яиц (1 яйцо, слегка взбитое с чайной ложкой воды) придает ему влагостойкое покрытие, поэтому начинка не делает его мокрым, ура!

    Положите их на противень и поставьте в морозильную камеру на 10–15 минут.Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов. Выпекать 8-10 минут до светло-золотистого цвета. Остынь 5 минут, и они выскочат прямо из формы!

    Посмотрите на это !! Все тонкое, сладкое и хрустящее. Идеальный сосуд, чтобы вместить столько восхитительных деликатесов!

    Они будут оставаться хрустящими и свежими в закрытой посуде в течение нескольких недель. Или поместите их в герметичный контейнер и положите его в пакет для замораживания с застежкой-молнией. Они хранятся в морозильной камере до 6 месяцев! Когда у меня наступает очень загруженный месяц и я знаю, что мне понадобится тонна тарталеток, я сажусь на целый день, вытаскиваю 15 или 20 дюжин и кладу их в морозилку.Такая экономия времени!

    Далее я поделюсь некоторыми вкусными вещами, которыми можно наполнить этих маленьких красоток! О, угощения, которые я приготовил для вас ! Будьте на связи!

    ~ Хорошего дня !!


    Распечатать рецепт

    Сладкая французская кондитерская корочка

    Рецепт классического французского теста для приготовления вкусных маслянистых пирогов

    инструкции

    1. В отдельной миске смешайте муку и соль

    2. Поместите масло в чашу электрического миксера или ручным миксером и взбивайте, пока оно не станет мягким.Добавить сахар и взбивать до легкости и пышности

    3. Постепенно добавляйте взбитое яйцо, взбивая до тех пор, пока не смешается

    4. Добавьте сразу всю мучную смесь и перемешивайте, пока она не превратится в шар.

    5. Выровняйте тесто в диск, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15-30 минут или просто до твердого состояния (можно поместить в морозильную камеру примерно на 10-15 минут.)

    6. Слегка смазать маслом и мукой или сбрызнуть кулинарным спреем для овощей / муки с антипригарным покрытием, форму для тарталеток диаметром 20-23 см со съемным дном. Равномерно похлопайте охлажденное тесто по дну и стенкам сковороды. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру примерно на 15 минут. Или для мини-тарталеток сформовать тесто в формы и охладить в морозильной камере 10 минут

    7. Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов и поместите решетку в центр духовки.Слегка проколите дно теста зубцами вилки (это предотвратит вздутие теста при выпекании). Поместите форму для торта на большую форму для выпечки и выпекайте корочку в течение 5 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и продолжайте выпекать корочку примерно 15 минут или до тех пор, пока она не станет сухой и не станет слегка золотистой. Вынуть из духовки и поставить на решетку, чтобы полностью остыть перед наполнением. Можно накрыть и хранить несколько дней. Для мини-тарталеток запекать при 400 градусах 8–10 минут до румяной корочки.

    Связанные

    Pâte Sucrée (Сладкое тесто для торта) Рецепт

    [Фото: Вики Васик]

    Примечание редактора: этот рецепт был первоначально разработан Лорен Вайзенталь, и он был обновлен с помощью дополнительного перекрестного тестирования и информации Кристиной Разон.

    Pâte Sucrée — это французский пирог, похожий на печенье, который при выпекании служит прочной, но нежной корочкой для начинки из заварного крема, творога, сливок и франжипана.При правильном приготовлении паштет напоминает песочное печенье с запахом ванили и способно выдержать даже самые тяжелые начинки, не рассыпаясь на куски.

    Хотя это простое тесто, дьявол кроется в деталях. В частности, это требует терпения и планирования, поэтому обязательно примите во внимание следующие рекомендации:

    • Тщательно охладите тесто дважды. Сначала после смешивания и формования теста в диск, затем снова после раскатывания и помещения теста в форму для торта.Таким образом, тесто останется холодным, а клейковина станет меньше.
    • Сведите к минимуму перемешивание. Перемешивание теста в настольном миксере будет способствовать развитию глютена, из-за чего тесто будет трудно раскатать, а корочка станет плотной.
    • Пощупайте тесто, чтобы проверить его пластичность перед раскатыванием. Если тесто слишком плотное, дайте ему постоять при комнатной температуре, пока оно не станет мягким. С другой стороны, если тесто слишком мягкое и липкое (или стало таким в процессе раскатывания), не бойтесь поместить его обратно в холодильник, пока оно не затвердеет, и с ним будет легче работать.
    • Счет за свес. После того, как тесто будет надежно помещено в форму для торта, мы хотели бы оставить 1/4 дюйма выступа со всех сторон, чтобы учесть любую усадку, которая происходит при остывании глютена.
    • Выпекайте при более низкой температуре. Выпечка вслепую при умеренной температуре духовки 350 ° F (177 ° C) с утяжелением пирогов (мы предпочитаем использовать сахарный песок *) на месте, что уменьшает усадку и вздутие, обеспечивая большую емкость для выбранной начинки.

    * Обычный старый сахарный песок — наш предпочтительный вес для выпечки пирогов вслепую и пирогов с пирогом.Он тяжелый и плотный, всегда в нашей кладовой, и если одну и ту же порцию сахара использовать для многократной слепой выпечки, он в конечном итоге превращается в еще один наш любимый ингредиент — поджаренный сахар.

    По этому рецепту теста достаточно для приготовления двух пирожных корок. Если вам нужна одна корочка или только одна форма для торта, вы можете готовить по одной оболочке для торта за раз. Начните с того, что плотно заверните оставшееся тесто в пластик и поставьте его в холодильник на срок до 1 дня или заморозьте на срок до 1 месяца перед использованием (для размораживания просто перенесите тесто в холодильник как минимум за 24 часа до того, как вы планируете раскатать его). .Если вам требуется две корочки для пирога и у вас только одна форма для пирога, раскатайте и запекайте первый диск вслепую, держа второй в холодильнике все время завернутым, вынимая его только после того, как первая корочка запечется и остынет. Осторожно удалите испеченную корочку с формы для торта, вытрите использованную форму и приступайте к раскатыванию и выпеканию второй корочки вслепую.

    Ракушки для мини-торта | Haniela’s

    Сегодня я собираюсь показать, как я делаю самодельные Mini Tart Shells .

    Я искренне люблю работать с этим тестом для печенья. Я использую его не только для приготовления своих домашних мини-пирогов, но также использую его в качестве основы для своего печенья Linzer. А еще это идеальный рецепт милого печенья Rose Icebox или техники штамповки.

    МИНИ-ТАРТ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Я использую несоленое масло комнатной температуры, сахарную пудру, яичные желтки, экстракт ванили и универсальная мука.

    В большинстве рецептов тарталеток используется холодное масло, которое я не использую.

    СМЕШИВАНИЕ

    Я начинаю с взбивания сливочного масла и сахарной пудры. Затем в небольшой посуде взбиваю яичные желтки и ваниль. Постепенно вбить его в масло.

    Просейте муку и соль и постепенно, на низкой скорости миксера, добавьте муку. Соскребите миску и вылейте тесто на рабочую поверхность.

    Сложите тесто в шар. Расплющите его в диск. Оберните диск полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 1-2 часов.

    ФОРМИРОВАНИЕ ОБОЛОЧКИ ДЛЯ МИНИ-ТАРТОВ

    Я использую небольшие металлические формы для тортов.Выложите их на противень и сбрызните формы антипригарным спреем. Отложите в сторону.

    Начните с раскатки слегка размягченного теста до толщины примерно 1/8 дюйма. Мои формы имеют диаметр около 2,8-3 дюймов в самом широком отверстии. Я использовал 3-дюймовый резак, чтобы вырезать круглые печенья, и резак овальной формы, чтобы вырезать овальные формы.

    Запрессуйте каждый патрон в металлическую форму. Сначала сформируйте его пальцами, а затем, используя запасную форму для торта, аккуратно сформируйте внутреннюю часть.

    Я предпочитаю сначала накрыть нижнюю часть формы полиэтиленовой пленкой, пригодной для пищевых продуктов.Затем аккуратно вдавите запасную форму для торта, совместив рифленый край с краем нижней формы для торта. Очистите края.

    ВЫПЕЧКА

    Важно проколоть непеченую скорлупу, чтобы она не вздулась в духовке. Я использую вилку с 4 зубьями.

    Выпекайте скорлупу в предварительно разогретой духовке при 350F в течение 12-14 минут, пока края не станут светло-золотистыми.

    РАЗМОЛДОВКА

    Дайте запеченным тортам остыть в течение 10-15 минут или немного дольше, прежде чем вынимать их из форм.

    Постучите краем формы по рабочей поверхности, чтобы высвободить оболочку для мини-торта.

    ХРАНЕНИЕ

    Запеченные ракушки можно хранить в холодильнике до недели. Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев.

    ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ОБОЛОЧКИ ДЛЯ МИНИ-ТАРТОВ, НЕОБХОДИМЫЕ

    КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ МИНИ-ТАРТЫ ОБОЛОЧКИ

    • Приготовить мини-пироги с лимонным творогом или малиновым творогом безе
    • Наполнить скорлупы шоколадным муссом, сверху выложить густую ложку взбитых сливок
    • оболочка и трубка Ganache Swirl на вершине
    • Наполните их кондитерским кремом или взбитыми сливками и посыпьте свежими фруктами.

    ИДЕИ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ТАРТОВ :

    Рецепт мини-пирожных

    Можно сделать около 20-22 мини-ракушек.

    Курс: печенье, десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: домашние пироги, мини-тарт, ракушка

    Порций: 22

    Калорийность: 65 ккал

    Hanielas.com: Hani Bacova

    Ингредиенты ОБОЛОЧКА ТЕСТО

    • 3 стакана универсальной муки (430 граммов)
    • 1/8 чайной ложки соли
    • 1 1/4 стакана сахарной пудры (160 граммов)
    • 3 яичных желтка (или используйте 1 большое яйцо и 1-2 чайные ложки молока)
    • 2 ч.л. пасты из бобов ванили или ванильного экстракта
    • 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры (226 граммов) сливочного масла комнатной температуры

    Инструкции

    ТАРТ ОБОЛОЧКИ ПЕЧЕНЬЕ ТЕСТО

    1. Просейте муку граммов) и соль (1/8 чайной ложки).Отложите в сторону.

    2. В миксере с лепестковой насадкой взбить несоленое масло комнатной температуры (2 палочки, 226 граммов) и сахарную пудру (1 стакан и 1/4 стакана) до получения однородной массы. В небольшой посуде взбейте яичные желтки (3 яичных желтка) и ванильную пасту или ванильный экстракт (2 чайные ложки). Постепенно вбивайте смесь яичных желтков со сливочным маслом. Поскребите миску несколько раз по мере необходимости.

    3. На низкой скорости постепенно добавлять мучную смесь в масляную смесь. Смешайте, пока он не начнет соединяться.Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте 1 чайную ложку молока. Не переусердствуйте с тестом. Переверните тесто на чистую рабочую поверхность или в большую миску и сложите тесто руками в шар. Затем сформируйте из теста диск, заверните его в фольгу и охладите в течение 1-2 часов.

    ФОРМА И ВЫПЕЧКА МИНИ-ТАРТОВ ОБОЛОЧКИ

    1. Разогрейте духовку до 350F.

    2. Поместите формы для мини-торта на противень. Распылите спрей без пригорания, отложите в сторону.

    3. Вынуть охлажденное тесто, разрезать его пополам.Дайте ему смягчиться в течение 5 минут. Раскатайте его между 2 листами пергамента или используйте Dough EZ Mat. Раскатайте его, используя роликовые направляющие 1/8 дюйма.

    4. Вырежьте как можно больше патронов. Собирайте обрезки и перекатывайте. Сформируйте пирожные, как показано в видео-уроке. Проколите дно ракушек вилкой. Выпекать при температуре 350F в течение 12-14 минут до золотистого цвета по краям.

      СОВЕТ: Мои формы для мини-торта имеют диаметр около 3 дюймов в открытии. И поэтому я использовал 3,5-дюймовый резак, чтобы вырезать мои патроны.

    5. Дайте остыть в течение 10-15 минут, прежде чем вынимать пироги из форм. Переверните форму вверх дном и сильно постучите ею по рабочей поверхности, чтобы освободить оболочку.

    6. Дайте пирогам остыть перед добавлением начинки.

    Примечания к рецепту

    МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ ТЕСТО ДЛЯ МИНИ-ТАРТОВ?

    Хорошо заверните тесто в пищевую пленку и заморозьте в пакете с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев.

    МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖАТЬ НА ПОЗЖЕ?

    Совершенно верно.Замораживайте запеченные пироги в контейнере, а не в пакете с застежкой-молнией. На самом деле у меня всегда есть в морозилке. Они спасли множество званых обедов. Они очень быстро размораживаются и могут быть быстро заполнены взбитыми сливками, фруктами, заварным кремом, ганашем и т. Д.

    НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ 3 Яичных желтка?

    Мне нравится использовать 3 яичных желтка, так как из этого теста получается очень нежное тесто. Однако вы можете обойтись одним яйцом и 1-2 чайными ложками молока.

    PIN IT для последующего использования


    Этот пост содержит партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас.Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.

    Оболочка сладкого торта: как приготовить идеальное песочное тесто

    Что вам понадобится

    • 500 г простой муки
    • 100 г сахарной пудры
    • 250 г несоленого сливочного масла, очень холодного, нарезанного кубиками
    • 2 больших взбитых яйца
    • 1 столовая ложка молока

    Шаг 1: смешайте все вместе

    Просейте муку и сахарную пудру.Кончиками пальцев втирайте масло в мучную смесь, пока она не станет напоминать грубые панировочные сухари. Взбейте яйца и молоко, затем добавьте в миску. Используя нож с круглым лезвием или кондитерский нож, смешайте смесь режущими движениями. Наклоните его на слегка присыпанную мукой поверхность и аккуратно работайте, пока он не соберется вместе. Сформируйте диск, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

    Шаг 2: разверните

    Слегка посыпьте скамейку посыпкой, возьмите скалку и достаньте тесто из холодильника.Работая быстро, чтобы тесто не стало теплым и липким, раскатайте тесто, пока оно не станет 3 мм толщиной и достаточно большим, чтобы выровнять форму с выступом в 2 см. С помощью кисточки удалите излишки муки с теста, затем раскатайте тесто вокруг скалки и осторожно приподнимите, не растягивая. Удерживая скалку за каждый конец, аккуратно накиньте тесто на форму, чтобы оно упало внутрь.

    Шаг 3: выровняйте банку

    Пальцами аккуратно выложите тесто в форму так, чтобы оно уместилось во всех углах.Обрежьте выступающее тесто ножом и проткните основание вилкой. Поместите большой лист бумаги для выпечки поверх теста, затем заполните керамической фасолью или рисом, убедившись, что они полностью покрывают основу. Накройте форму для выпечки полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

    Шаг 4: выпекать до хрустящей корочки

    Пока он отдыхает, разогрейте духовку до 190 ° C. Выньте форму для выпечки из холодильника и поместите ее на противень.Выпекайте тесто в течение 20 минут, затем удалите фасоль или рис и бумагу для выпечки и снова поставьте в духовку еще на 10 минут. К тому времени, как вы достанете его из духовки, оболочка торта должна стать светло-коричневой и хрустящей. Дайте тесту остыть в течение 15 минут, прежде чем вынуть его из формы или продолжить рецепт.

    Превратите его в

    После того, как вы приготовили сладкую оболочку из теста, попробуйте превратить ее в одну из этих восхитительных кондитерских изделий, достойных пирогов и пирогов:

    Для большего вдохновения ознакомьтесь с нашей прекрасной коллекцией рецептов утреннего и послеобеденного чая.

    Клубничные тарталетки — гарнир и глазурь

    Клубничные тарталетки — идеальный весенний и летний десерт! Эти маленькие клубничные пироги с песочной корочкой наполнены сладкой сливочной начинкой и покрыты свежей сочной клубникой. Они идеально подходят для ужина! ( Впервые я поделился этим рецептом на Centsless Meals, где я участвую.)

    Сейчас клубничный сезон, так что попробуйте все клубничные десерты! Эти великолепные сладкие ягоды вкусны сами по себе и отлично подходят для добавления в другие лакомства.Добавьте их к вершине мини-ягодных пирогов, легкого шоколадного мусса, мини-тройных шоколадных чизкейков и этих тарталеток!

    Тарталетки с клубникой

    В мини-версии все симпатичнее, в том числе и тарталетки! Они не только очаровательны, но и уже порционированы и такие красивые! Вы можете по-настоящему творчески подойти к нарезке и укладке клубники. В последнее время мне очень нравится более асимметричный вид, и мне очень нравится, какими оказались эти маленькие парни.Я люблю, когда моя еда выглядит такой же восхитительной, как и на вкус!

    Что такое тарталетки?

    Тарлеты — это всего лишь миниатюрная версия пирога. Пирог — это выпечка с начинкой, оставленной открытой сверху, часто с фруктами. Пирожное обычно представляет собой песочное тесто, а начинка может быть сладкой или соленой.

    Как приготовить клубничные пироги?

    1. Сделайте тесто корочки. Тип корки, используемой в этих пирогах, — это сладкое песочное печенье, состоящее всего из трех ингредиентов — муки, масла и сахара.Просто взбейте их вместе, пока они не начнут собираться вместе и образовывать комки, а затем надавите на дно и вверх по бокам формы для торта. Они будут запекаться в течение 20-24 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. После этого им нужно полностью остыть, прежде чем добавлять начинку.
    2. Начинка представляет собой сочетание взбитых сливок и сливочного сыра с небольшим количеством лимона. Цедра и сок лимона добавляют освежающий вкус десерту и дополняют клубнику.
    3. Взбить густые сливки с миксером до образования плотных пиков.В другой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы, а затем добавьте лимонный сок. Аккуратно добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра.
    4. Положить в каждый пирог равное количество начинки и равномерно намазать. Охладите в холодильнике не менее 4 часов.
    5. Когда будете готовы к подаче, смешайте клубнику с сахаром и выложите на пироги. Подавать немедленно.

    Как приготовить идеальное пирожное тесто?

    • Используйте масло! Сливочное масло создает шелушащуюся корочку и придает лучший вкус.
    • Проткните корку вилкой. Это поможет предотвратить вздутие корки во время выпечки.
    • После нажатия на сковороду поставьте корочку в морозильную камеру на 15 минут. Это поможет предотвратить усадку корки.
    • Регулярно проверяйте корку и удаляйте ее, как только она станет золотистой.

    Могу я приготовить большой пирог?

    Конечно! Нет маленьких сковородок? Используйте большую форму для торта, тарелку для пирога или форму для кексов. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера и цвета формы, поэтому следите за коркой.

    Могу ли я использовать другие фрукты?

    Вы делаете ставку! Используйте любые свежие ягоды, которые у вас есть под рукой, или другие фрукты, такие как киви и манго.

    ЕЩЕ ПОПРОБОВАТЬ ВКУСНЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

    ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МИНИ-ФРУКТОВ :

    Мини-сковородки — Эти милые маленькие сковороды можно использовать для приготовления пирогов или мини-пирогов с заварным кремом. Их диаметр 5 дюймов, в упаковке 6 штук. У них есть выпадающее дно, которое позволяет легко снимать.

    Измерительные чашки из нержавеющей стали — Наконец, хороший набор прочных мерных чашек, который включает 2/3 и 3/4 чашки! Мне также нравится, что размеры выгравированы, а не нарисованы.

    Кухонный комбайн — Кухонные комбайны отлично подходят для мелкой нарезки фруктов и овощей, а также для нарезания масла в тесто.

    Тарталетки с клубникой

    Тарталетки с клубникой — идеальный весенний и летний десерт! Эти маленькие клубничные пироги с песочной корочкой наполнены сладкой сливочной начинкой и покрыты свежей сочной клубникой.Они идеально подходят для ужина!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления25 минут

    Время охлаждения5 часов

    Общее время40 минут

    Порций: 6

    Автор: Гарнир и глазурь

    Ингредиенты

    ! Для песочного теста:

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    • Поместите вместе муку, масло и сахар в кухонный комбайн и взбивайте, пока масло не станет меньше половины горошины.Разлейте поровну между 6 мини-формами для торта (или одной большой сковородой).

    • С помощью мерного стакана прижмите тесто ко дну и вверх по стенкам форм. Осторожно проткните вилкой донышки. Положите в морозилку на 10-15 минут, а затем запекайте 20-24 минуты до золотистого цвета. Вынуть из духовки и полностью остудить.

    • В дежи электрического настольного миксера, снабженного венчиком, взбейте сливки до плотных пиков. Перелейте его в другую миску, а затем добавьте сливочный сыр и сахар в чашу миксера (не нужно очищать ее от сливок).Переключитесь на насадку и взбивайте до однородной массы. Добавьте лимонный сок и цедру.

    • Осторожно добавьте взбитые сливки в сливочный сыр, а затем распределите по тортам. Поместите в холодильник минимум на 4 часа.

    • Когда все будет готово, смешайте клубнику с сахаром, а затем добавьте в верхнюю часть торта. Служить.

    Тарталетки из белого шоколада и малины

    Еда, Фотография, Рецепты

    Что такого в малине и белом шоколаде, что делает их идеальным выбором для пар?

    Для меня сладкая терпкость малины в сочетании с насыщенным сливочно-белым шоколадом делает его довольно неотразимым (в малых дозах).

    И поэтому было неизбежно, что когда я наткнулся на рецепт этих великолепных тарталеток из белого шоколада и малины , это было лишь вопросом времени, когда я испечу партию. Оригинальный рецепт — это еще раз спасибо одной из моих любимых кулинарных книг, Оттоленги: Поваренная книга. Я уже поддержал здесь достоинства этой книги, поэтому сегодня все, что я скажу, это то, что если у вас нет собственного экземпляра, вам следует попытаться достать его. Вы не будете разочарованы.

    Но вернемся к этим великолепным тарталеткам.Это всего лишь один из нескольких вариантов, которые я выпекал за последние пару недель, и первая партия, которую мне удалось сохранить от еды, достаточно долго, чтобы я мог сфотографировать.

    Если у вас не было возможности прочитать мой пост о сладком тесте, возможно, стоит взглянуть на него, потому что вам понадобится рецепт хорошего сладкого теста , когда вы испечете партию этих великолепных тарталеток.

    Просто имейте в виду, что из этого рецепта получается шесть Тарталеток из белого шоколада и малины , так что вам понадобится только около 1/3 части теста, чтобы сделать кондитерские формы, но это нормально, потому что остаток будет храниться в в холодильнике примерно на неделю и до пары месяцев в морозильной камере.Не то чтобы вы так долго ждали следующую партию!

    Пирожные с белым шоколадом и малиной

    2014-11-15 20:54:46

    Урожайность 6

    1. Сладкое тесто *
    2. 40 г малины (свежей или замороженной)
    3. 6 ч.ложки малинового джема
    4. 90 мл двойных сливок
    5. 180 г белого шоколада, измельченного на кусочки
    6. 20 г несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
    1. Разогрейте духовку до 150 ° C и смажьте 6 форм для тарталеток **.
    2. Раскатайте сладкое тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 2-3 мм.
    3. Вырежьте 6 кружков с помощью формочки для теста (или края кружки подходящего размера или небольшой миски), а затем переложите на формы с тарлетом, осторожно вдавив тесто в стенки форм и обрезая края.
    4. Застелите каждую форму для выпечки квадратом скрученной бумаги для выпечки и заполните фасолью (или, если ее нет, подойдет чечевица или рис).
    5. Выпекайте тесто вслепую в течение 25 минут, затем удалите бумагу и бобы и верните формы для выпечки в духовку еще на 5-10 минут (или до золотистого цвета).
    6. Выньте из духовки и дайте остыть в формах для выпечки на 5-10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
    1. Поместите малину в небольшую миску и раздавите ложкой, затем процедите через сито. Выбросьте семена и отложите малиновый соус в сторону.
    2. Добавьте одну чайную ложку малинового варенья на дно каждой коробки для тарталеток и отложите в сторону.
    3. Поместите сливки в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока сливки не закипят (по краям сковороды начнут образовываться маленькие пузырьки).
    4. Снимите с огня, затем добавьте белый шоколад и масло и перемешивайте, пока они не растают, а ганаш не станет красивым и гладким.
    5. Вылейте ганаш в коробки для тарталеток, заполняя каждую коробку чуть ниже края.
    6. Добавьте небольшое количество малинового соуса в центр каждого торта, затем кончиком шпажки перемешайте его с ганашем.
    7. Поместите пироги в холодильник, чтобы они застыли, а затем выньте их примерно за полчаса перед подачей на стол.
    1. * Обратитесь к рецепту сладкой выпечки в моем блоге или по вашему выбору.
    2. ** Для этого рецепта необходимо 6 форм для тарталеток диаметром примерно 5-7 см и глубиной примерно 3 см. Я использовал маленькие формочки для кексов, и они хорошо работали.

    Адаптировано из Оттоленги: Поваренная книга

    Адаптировано из книги Оттоленги: Поваренная книга

    Сладкая путаница https://www.

    14Май

    Пульсирующая боль в правом боку внизу живота: Боль в животе у женщин справа, слева: причины, диагностика, лечение

    Боли справа в животе, возможные заболевания


    Здесь рассмотрены только самые распространённые заболевания, вызывающие боли в животе справа и слева. Это материал для предварительного определения причины возникновения боли в животе, а не для постановки точных диагнозов без обращения к врачу. Помните — самолечение приводит к осложнению заболеваний. При возникновении боли в животе — необходимо вызвать «скорую помощь», либо проконсультироваться по телефону с диспетчером, вызвать или посетить хирурга поликлиники. При сильных болях, продолжительных болях, повторяющихся болях в животе (справа или слева) обязательно обратитесь к врачу — это могут быть симптомы очень серьёзных заболеваний.

    Основные группы заболеваний и патологических состояний, приводящих к болям в животе справа

    Прежде всего, ощутив боль в животе, справа или слева, определите место наибольшей локализации болей. Постарайтесь понять, в каком именно месте болит: слева, справа, вверху, внизу, в груди, в спине, в пояснице. Постарайтесь чётче определить характер боли в животе: тупые, ноющие, давящие (будто что-то сжимает), острые, кинжальные (будто с размаху всадили нож), распирающие (будто проглотили шарик и его разувает).

    Врач или бригада скорой помощи попросят Вас ответит на вопросы:

    • как появилась и как развивалась боль в животе: боли появились внезапно, после физической нагрузки, после стресса, после переохлаждения;
    • Сколько времени прошло после начала приступа боли;
    • какие были вначале боли в животе: несильные, затем усилившиеся, сразу резкие, тупые. Усилилась ли боль в животе потом и как — быстро или постепенно;
    • сменила ли боль локализацию: например при аппендиците боль в животе вначале появляется в подвздошной области — там, где желудок, а затем опускается вправо вниз;
    • есть ли иррадиация болей, то есть — куда боль в животе отдаёт и при каких обстоятельствах: движение, кашель, наклон и др. Например, если болит в правой подрёберной области и боли отдают под лопатку справа — это признак холецистита.

    Сильные, режущие боли в животе могут свидетельствовать о наличии аппендицита, язвы желудка или 12-перстной кишки, ущемлённой грыжи, заворота кишок. Даже если у вас очень сильные боли, не кладите на живот грелку с горячей водой или льдом. Примите спазмалитик типа но-шпы или дротаверина. Вызовите «скорую помощь» или покажитесь хирургу на следующий же день.

    Боль в верхней части живота справа

    Правый верхний квадрант вашего живота содержит: печень, желчный пузырь, часть кишечника (в каждый квадрант живота входит часть кишечника), поджелудочная железа и правая часть диафрагмы. Заболевание или травма этих органов приносят Вам боль в верхней части живота. Насколько она сильна и что это за боль, будет зависеть от того, что происходит и где.

    Это боли в печени?

    Всё, что вызывает набухание печени, заставляет её болеть. Некоторые паразиты могут инфицировать печень. Что бы ни явилось причиной воспаления или инфекции, результат называют гепатитом.

    Обычно заболевают гепатитом А, после того как проглотят зараженную канализационными стоками пищу или воду (моллюски тут первые агрессоры). Гепатит В особенно распространен среди гомосексуалистов, наркоманов и тех, кто состоял в близком контакте с ними. Гепатит С почти всегда передается через переливание заражённой крови, медицинские иглы и продукты, содержащие кровь.

    Различные химические агенты и лекарства могут повредить печень, потому что они токсичны для нее. Однако наиболее опасным ядом для печени является алкоголь (вызывающий алкогольный гепатит).

    Печёночная боль постоянная, ноющая, неострая или кинжальная. Вы чувствуете её во всей правой верхней части живота — глубоко внутри, не на поверхности. Дискомфорт развивается постоянно и неотступно, а не спазмами или волнами.

    Это болит желчный пузырь?

    Симптомы заболевания желчного пузыря появляются постепенно. Жестокому приступу часто предшествует время, когда вы чувствуете газы и раздутость спустя час-два после того, как съели жареное или жирное, или некоторые овощи. Однако вы можете впервые серьёзно забеспокоиться только при приступе. Когда это случается, справа боль острая, в отличие от ноющей печёночной боли. Когда боли достигают максимума, появляются пот и тошнота, которую не облегчает даже рвота. Высокая температура маловероятна, если только желчный пузырь не воспалился; в этом случае она может прыгнуть до сорока, и у вас будет озноб. Сама боль наиболее сильна в правом верхнем квадранте, но может также распространиться на спину, под правую лопатку.

    В большинстве «плохих» желчных пузырей имеются камни. Если камни небольшие, то один или два могут выйти из пузыря в протоки, которые несут желчь в кишечник. Тогда у вас будет желчная колика, боли при которой начинаются быстро и приходят волнами, по мере того как протоки пытаются выдавить закупоривший их камень. Когда это им удается, вы чувствуете себя лучше. Но если камень остается в протоке, его нужно удалить оттуда тем или иным путём — операцией, растворением или экстракцией без операции. Закупоренные желчные протоки вызывают желтуху, которая исчезает, если камень выходит в кишечник.

    Это болит поджелудочная железа?

    Приступ острого панкреатита может быть крайне болезненным и сопровождается потением, тошнотой и рвотой. Симптомы отличаются от симптомов при патологии желчного пузыря тем, что боль проникает прямо в спину, вам хуже лёжа, а легче сидя с наклоном вперед. Диагноз обычно требует подтверждения лабораторными анализами, чтобы определить содержание некоторых ферментов, выделяемых повреждённой железой.

    Это пневмония в животе?

    Во врачебной практике встречаются пациенты, у которых после нескольких дней кашля и температуры в результате охлаждения, внезапно развивается боль в правом верхнем квадранте. «Простуда» оказывается воспалением лёгких. Воспаленное и инфицированное лёгкое соприкасается с диафрагмой, которая, в свою очередь, раздражается и вовлекает примыкающую часть кишечника, что вызывает симптомы. Помните поэтому, что всякая боль в животе, которой предшествовало заболевание дыхательных путей, может на деле быть следствием инфекции в лёгких.

    Всегда думайте об опоясывающем лишае, когда бы вы ни чувствовали необъяснимую боль в любом месте. Первые симптомы — поверхностная чувствительность, чувство жжения или зуд, которые позднее переходят в сильную боль. 4 или 5 дней у вас просто сильно болит в каком-либо определённом месте. Кожа кажется совершенно нормальной, без сыпи или других сигнальных признаков. Если не считать боли, вы вообще чувствуете себя здоровым. Но если боль в правом верхнем квадранте живота, ваш врач может пойти по ложному пути, думая о болезни желчного пузыря, панкреатите или даже камнях в почках. Он назначает анализ за анализом и не находит ничего. Через несколько дней характерные красноватые прыщи появляются точно на том месте, где болело. Сыпь следует по ходу воспаленного нерва, никогда не пересекает срединную линию и не переходит на другую сторону тела. Такая «односторонняя» сыпь ставит вам точный диагноз — опоясывающий лишай.

    Боль справа — это почки?

    Почечная патология может иногда вызвать боли в правом верхнем квадранте. Почки располагаются по бокам, одна на каждой стороне вашего тела, так что заболевания почек обычно вызывают боли в соответствующем боку и спине, а не спереди. Если проблема связана с небольшим камнем, вышедшим из почек, боль находит волнами, мучительна и часто отдаёт в пах и правый семенник, яичко.

    Боль в нижней части живота справа

    Снова начнём с того, что расположено в этой части живота. Прежде всего, тут располагается аппендикс, маленький, с палец, кусочек ткани, который отходит от толстого кишечника. Затем сам кишечник, который может поражаться различными заболеваниями, включая рак. Но мы имеем здесь целый набор новых органов: яичники и фаллопиевы трубы у женщин, мочеточники, отводящие мочу из почек в мочевой пузырь у обоих полов.

    Боль справа — это аппендикс?

    Запомните хорошее правило: любая боль в правой нижней части живота является аппендицитом, пока не доказано, что это не так. Если вы можете указать место боли одним пальцем и она держится 12 часов без ослабления, у вас почти наверняка аппендицит. Это особенно верно, если боль также около пупка. В случае, если вы подозреваете, что ваш аппендикс воспалён, немедленно обратитесь к врачу. При подтверждении диагноза врач почти наверняка посоветует операцию, прежде чем этот орган с неизвестной функцией нагноится и лопнет.

    Боль справа — другие причины

    Причиной боли может быть раздражение, воспаление или инфекция кишечника (язвенный колит, илеит, болезнь Крона или поносы, вызванные такими паразитами, как амебы или глисты), опоясывающий лишай и сдавливание нервов, которые отходят от позвоночника и оканчиваются в этой области. Камень почек на своем пути вниз в мочевой пузырь также вызовет мучительную боль в этом квадранте.

    Если у женщины не прошла очередная менструация и она внезапно почувствовала сильную боль в левой или правой нижней части живота, прежде всего подумайте — и быстро — о разрыве при внематочной беременности. Боль, которая усиливается во время менструаций, заставляет предположить эндометриоз.

    Забрюшинные опухоли

    Большинство онкологических опухолей малого таза имеют локальную форму возникновения и развития, то есть появляются в определенных органах, расположенных в малом тазу. К таким органам можно отнести прямую кишку, матку у женщин, мочевой пузырь, предстательную железу у мужчин.

    Эпидемиология


    забрюшинная опухоль, этидемиологияЗабрюшинная опухоль встречается у людей любого возраста, но, как правило, такие заболевания встречаются у людей в возрасте от 40 до 60 лет. При этом у мужчин забрюшинная опухоль диагностируется реже, чем у женщин.

    Самыми сложными в лечении являются опухоли, поражающие несколько органов. Однако такие заболевания встречаются крайне редко. Пространство малого таза содержит большое количество эмбриогенетично-разнообразные ткани. Именно это и способствует развитию различных форм злокачественных опухолей.

    Значительно реже возникают злокачественные опухоли, которые не связаны с органами. Как правило, такие образования причисляются к разным видам сарком. Такой вид новообразований диагностируется на том этапе, когда опухоль начинает воздействовать на органы: прямую кишку, урогенитальные органы, кости и сосуды.

    Симптомы опухолей малого таза


    Симптомы опухолей малого таза Различные симптомы возникают при появлении и развитии рака слепой кишки и его расположении в ректосигмоидальной части. Проявление симптомов зависит от размеров образования, наличия таких осложнений, как кровотечение, непроходимость кишечника, прободение. Наиболее характерным симптомом считается анемия, вызванная кровотечением из опухоли. Кроме этого, человек с раком слепой кишки может чувствовать частое головокружение, общую слабость. Отмечается бледность и тахикардия. В более сложных ситуациях отмечаются ноющие непрекращающиеся боли справа внизу живота.

    Ранние симптомы рака слепой кишки: отсутствие аппетита, снижение массы тела, пищеварительное расстройство. При существенном снижении веса можно говорить о прогрессивном развитии злокачественного образования.

    Забрюшинная опухоль сигмовидной кишки характеризуется появлением непроходимости кишечника. У большинства пациентов отмечается изменение консистенции кала, в нем могут наблюдаться сгустки крови и слизи.

    Если злокачественное образование возникло в прямой кишке, то симптомы очень незаметные для человека. Среди ранних проявлений болезни можно ответить чувство неполного выхода каловых масс из кишечника. Бывает возникновение кровотечения. Пациенты могут указывать на тянущие и схватывающие боли внизу живота. Как правило, такие боли не сильные.

    Причины возникновения опухолей в малом тазу


    Причины возникновения опухолей в малом тазуВиды опухолевых новообразований могут изменяться в зависимости от возраста мужчины или женщины. У девочек в первые недели жизни наблюдается влияние плацентарных эстрогенов от матери. В этом состоянии они могут стать причиной возникновения кист на яичниках. В возрасте полового созревания опухоль малого таза у женщин может возникать из-за застоя крови в менструальный период, если наблюдается заращивание девственной плевы. Из-за этого могут образовываться злокачественные образования в матке и яичниках.

    В возрасте от 18 лет у женщин может наблюдаться расширение матки в период беременности и при наличии миомы. Опухоль малого таза у женщин может возникать в области яичников, если наблюдается патологическая беременность. Кроме того рак может возникнуть в фаллопиевых трубах вследствие частых воспалительных процессов.

    Опухоль малого таза у женщин возникает чаще всего в период завершения репродуктивной функции.

    Опухоль малого таза у мужчин может возникать в виде заболеваний предстательной железы. Рак предстательной железы считается самым часто встречающимся злокачественным новообразованием у лиц мужского пола.

    Диагностирование раковых опухолей малого таза


    Диагностирование раковых опухолей малого таза У женщин и мужчин забрюшинная опухоль проявляет себя одинаковыми симптомами. Как правило, это боли в нижней части живота, запоры, обнаружение крови в кале. У некоторых больных обнаруживается анемия, связанная с внутрибрюшным кровотечением.

    Опухоль малого таза у женщин, возникающая в матке, проявляет себя в виде кровотечения из внутренних половых органов, боли в тазовых органах, реже характерно возникновение эктопической беременности и трофобластической болезни.

    При таком заболевании, как эндометриоз, возникают боли в период менструации. У молодых девушек с ранним началом менструального цикла может быть диагностировано гормонопродуцирующая опухоль яичников. У девушек с запоздалым началом менструального цикла возможно развитие маскулинизирующих новообразований яичников. В период окончания менструации у лиц женского пола с наличием менометрорагии может начать развиваться злокачественная опухоль малого таза у женщин.

    Способы исследования больных

    Если опухоль малого таза у женщин не выявлена при клиническом осмотре, то назначаются специальные способы обследования. Такое же обследование назначают, если опухоль малого таза у мужчин не обнаружена при общем осмотре. Обследования назначаются при наличии симптомов.

    Первоначальным методом исследования назначают УЗИ. Если ультразвуковое исследование не дало полной картины ситуации, то можно применить МРТ и КТ для выявления злокачественных новообразований. При выполнении МРТ забрюшинная опухоль даже небольших размеров будет обнаружена.

    Если выявлена забрюшинная опухоль плотного состава, нестандартной формы с содержанием вкраплений, очень важно сделать исследования ткани на раковые клетки. Опухоль малого таза у женщин, а именно злокачественные образования в яичниках, диагностируются онкомаркерами.

    Лечение


    Лечение Забрюшинная опухоль, возникшая в тканях малого таза, может быть вылечена только с помощью хирургического вмешательства. Если опухоль малого таза у мужчин задействовала несколько органов, то оперативное вмешательство является крайне сложным. К сожалению, проводить вмешательство такой сложности не под силу многим врачам, и даже опытные доктора отказываются проводить операции. Такое вмешательство может повлечь частичное или полное отсечение мочевого пузыря, прямой кишки и репродуктивных органов у женщин. Если опухоль малого таза у мужчин и женщин поразила кости и крупные сосуды, то заболевание считается неизлечимым.

    Опухоль малого таза у мужчин и женщин, поражающая толстый кишечник, лечится путем отсечения больной части кишки. Способ отсечения зависит от местоположения начального образования и наличия метастаз. Перед назначением операции внимательно обследуют органы брюшной полости. Размер вырезаемой части кишки зависит от размера опухоли. Если забрюшинная опухоль исходит из слепой или сигмовидной кишки, то требуется удаление больной части кишки с оставлением и соединением здоровых частей.

    Опухоль малого таза у мужчин в сигмовидной кишке требует отсечение самой сигмовидной кишки, нижней части ободочной, сосудов.

    Заключение


    Любая забрюшинная опухоль требует проведения определенного количества капельниц химиотерапии. Даже после того, как забрюшинная опухоль была удалена, лечение химиотерапией продолжается необходимое количество времени.

    Каждому следует помнить, что при появлении ранних симптомов, рекомендуется незамедлительное обращение к врачу. При раннем диагностировании заболевания, забрюшинная опухоль может быть абсолютно вылечена без серьезного хирургического вмешательства.

    Не забывайте, что забрюшинная опухоль хоть и серьезное заболевание, но поддается лечению, поэтому не следует затягивать поход к онкологу. При этом забрюшинная опухоль довольно просто диагностируется при помощи УЗИ, МРТ и КТ.

    Боли внизу живота у женщин: возможные причины, диагностика, лечение

     

    Болезненные ощущения у женщин внизу живота – довольно неспецифичный симптом, который может присутствовать при самых различных заболеваниях органов малого таза.

     

    Чаще всего женщины связывают это с заболеваниями женской половой сферы и обращаются за консультацией к врачу-гинекологу.

    Как правило, возникновение боли внизу живота связано с воспалительными и инфекционными процессами, происходящими в малом тазу.

    Заболевания могут быть различными по тяжести и своему проявлению, поэтому очень важно не затягивать визит к доктору.

    Конечно, эти боли могут быть связаны и с хирургической патологией, но важно своевременно поставить диагноз и начать лечение.

    В нашей клинике, пациенток с острой болью мы принимаем без записи, чтобы оказать экстренную помощь, поставить диагноз, провести лабораторную и УЗИ диагностику, при необходимости госпитализировать или назначить лечение. Так же в нашей клинике мы можем провести лечение в условиях дневного стационара.

     

    Возможные причины болей внизу живота, связанные с гинекологическими заболеваниями

    Факторы, провоцирующие появление боли, условно можно поделить на две группы:

    Разновидности боли

    К важным характеристикам боли относятся ее интенсивность, локализация, сопутствующие клинические симптомы. Прежде всего, стоит определить, с чем именно связаны болевые ощущения (с беременностью, менструацией и т.д.). Боли, локализующиеся внизу живота женщины, можно разделить на несколько типов:

    • острая и резкая боль;
    • приступообразная;
    • пульсирующая;
    • постоянная;
    • тупая.

    В зависимости от сопровождающих симптомов, можно заподозрить то или иное патологическое состояние, при котором характерно возникновение боли:

    • тупая боль внизу живота в совокупности с кровотечениями, не имеющими связи с менструацией, чаще всего возникает при воспалительных процессах женской половой системы;
    • если боль сопровождается повышением температуры – вероятнее всего, речь идет об инфекционных заболеваниях малого таза. О наличии инфекции также говорят патологические выделения из половых путей;
    • на патологии мочевыводящих путей указывает боль внизу живота вместе с нарушениями мочеиспускания;
    • о патологиях желудочно-кишечного тракта говорит боль в сочетании с тошнотой, рвотой, потерей аппетита;
    • сильная боль внизу живота справа, интенсивность которой то стихает, то нарастает, является типичным симптомом аппендицита.

     

    Периодичность и продолжительность болевых эпизодов указывают на острый или хронический характер имеющегося заболевания. Так, возникновение приступов острой боли, которая продолжается несколько часов, может говорить об обострении хронического заболевания.

    Распространенные заболевания, сопровождающиеся болью внизу живота

    Как уже было сказано, у женщин боль внизу живота может появляться по многим причинам, но наиболее часто подобный симптом свидетельствует о наличии гинекологического или урологического заболевания. К наиболее распространенным патологиям женской мочеполовой системы относят:

    Воспаление матки и придатков

    Начинается почти всегда остро и сопровождается повышением температуры тела, болью и признаками общей интоксикации организма.

    • Если имеет место аднексит, то боль локализуется внизу живота сбоку.
    • При эндометрите боль локализуется посередине.
    • При хроническом сальпингоофорите боли имеют постоянный, ноющий характер.

    Все воспалительные болезни матки и придатков лечатся антибиотиками, которые назначает врач-гинеколог после комплексного обследования.

    Эндометриоз – одна из наиболее распространенных женских патологий, при которой может поражаться тело матки, позадишеечное пространство, придатки. Боли внизу живота при данном заболевании появляются перед менструацией. Усугубляет болевой синдром спаечный процесс, который нередко развивается при эндометриозе.

    Миома матки – доброкачественное заболевание, характеризующееся образованием опухоли, которая при достижении крупных размеров может давить на близлежащие органы, вызывая болевые ощущения.

    Осложнения при кисте яичника: если на яичнике имеется кистозное образование, острая боль может говорить о его разрыве или перекруте. В этом случае требуется экстренное лечение.

    Цистит – воспаление мочевого пузыря, при котором возникают режущие боли в области над лобком, при этом мочеиспускание становится болезненным.

    Внематочная беременность – еще одно патологическое состояние женщины, при котором внизу живота возникают приступообразные боли, которые могут сопровождаться кровотечениями. Если произойдет разрыв маточной трубы, боль станет очень острой и резкой. Подобное состояния требует незамедлительного хирургического лечения.

    Боли внизу живота при беременности

    В период беременности многие женщины также отмечают появление болей внизу живота. Несильные, тянущие боли считаются нормальным явлением для любого срока беременности. О них следует сообщить врачу, но, как правило, серьезных причин для беспокойства нет. Если же боль становится сильной, резкой или схваткообразной, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

     

    Болевые ощущения в животе у беременных женщин можно разделить на акушерские и не акушерские. К акушерским относятся сильные боли, которые возникают при отслоении плаценты, а также угрозе выкидыша. Не акушерские боли обычно бывают связаны с нарушением функционирования желудочно-кишечного тракта.

    Что делать при болях внизу живота

    Если вас в течение какого-то времени беспокоят боли внизу живота, не стоит откладывать визит в клинику, так как они могут являться симптомом опасного заболевания, чреватого серьезными осложнениями. Для постановки верного диагноза вам предстоит пройти у нас комплексное обследование, которое может включать в себя следующие виды исследований:

    • общий анализ крови;
    • анализ мочи;
    • УЗИ малого таза, печени, почек;
    • Мазок из влагалища и цервикального канала;
    • ЭКГ, КТГ

    Лечение будет назначено нашим врачом, в зависимости от выявленного заболевания. Очень важно строго придерживаться всех рекомендаций, чтобы не допустить развития осложнений и как можно скорее избавиться от неприятной боли внизу живота.

    Если вы займетесь самолечением, начнете самостоятельно принимать лекарственные препараты – это может “стереть” картину заболевания и вовремя поставить правильный диагноз.

    Боль в боку сзади :: Клиницист


    Боль в боку сзади — чрезвычайно распространенный симптом. Она встречается при самых различных заболеваниях, и поэтому залогом ее успешного лечения служит точная диагностика. Тщательное обследование обычно позволяет установить причину боли.

     

    Боли в боку сзади сопровождают различные болезни внутренних органов:

    1. Заболевания сердечно-сосудистой системы (кардиолог). Наблюдаются боли в левом боку сзади. Характер боли отличается в зависимости от заболевания и может быть следующим:
    • боль в межлопаточной области слева; 
    • постоянная, умеренная или интенсивная жгучая боль с периодическими «прострелами» в спине, грудной клетке, левом плече; 
    • боли различной интенсивности, постепенно нарастающими, иногда с распространением в шею, спину, плечо, при этом часто отмечается вынужденное положение тела (сидя с небольшим наклоном вперед).
    1. Заболевания дыхательной системы (терапевт). Наблюдаются боли в левом или правом боку сзади. Возможные симптомы:
    • ощущение режущей боли в левой или правой половине грудной клетки, связанной с дыхательными движениями;
    • внезапная острая боль в грудной клетке с переходом в лопатку;
    • интенсивная или умеренная боль в левой или правой половине грудной клетки или лопатке, усиливающаяся при глубоком дыхании и кашле.
    1. Заболевания пищеварительной системы (гастроэнтеролог). Ощущаются боли в правом боку сзади. Боль продолжается от нескольких часов до нескольких дней, возможны распространение в правую половину грудной клетки, правое плечо, лопатку, надплечье, а также в область сердца, сопутствующие тошнота, рвота, лихорадка, желтушность кожных покровов, болезненность при пальпации в правом подреберье, напряжение брюшных мышц. Боли в левом боку сзади характеризуются внезапными интенсивными болями опоясывающего характера с распространением в левую нижнюю часть грудной клетки, лопатку, надплечье, область сердца, выраженный спазм брюшных мышц.
    2. Заболевания мочевыделительной системы (уролог, гинеколог). Боль неясного происхождения в пояснице слева или справа от позвоночника.
    3. Поражения спинного мозга и периферической нервной системы (невролог (невропатолог), травматолог). Простреливающие боли ощущаются в левом или правом боку сзади.

    К каким врачам необходимо обратиться, если возникает боль в боку сзади:

     

     

    Какие исследования помогут определить причину болей в боку сзади:

     


    Вы испытываете боль в боку сзади? Вам необходим осмотр? Запишитесь на прием к специалисту – сеть медицинских центров «Клиницист» всегда к Вашим услугам! Ведущие врачи Краснодара осмотрят Вас, изучат внешние признаки и помогут определить болезнь по симптомам, проконсультируют Вас и окажут необходимую помощь.

     

    Как обратиться в наши центры:
    Позвоните по номеру единой справочной службы всех наших центров +7 (861) 231-1-231 и укажите, к какому специалисту Вы бы хотели записаться, после чего Вас соединят с выбранным центром. Администраторы подберут для Вас удобный день и час визита к врачу.

     

    Вы также можете обратиться в любой из центров сети медицинских центров «Клиницист», где принимают рекомендуемые для Вас специалисты. Подробная информация о наших цетрах и расположение на карте города указаны здесь. Ознакомьтесь с презентацией нашей деятельности на этой странице.


    Если Вы ранее проходили какие-либо исследования или уже были у специалиста, обязательно возьмите их результаты на консультацию к врачу. Если у Вас не было опыта посещения исследований или осмотра врача, мы сделаем все необходимое в наших центрах.

     

    Необходимо очень тщательно подходить к состоянию Вашего здоровья. Люди уделяют недостаточно внимания симптомам заболеваний и не осознают, что они могут развиться в жизненно опасное состояние. Есть много болезней, которые по началу никак не проявляют себя в нашем организме, но в итоге оказывается, что лечить их уже слишком поздно. Поэтому определение симптомов – первый шаг в диагностике заболеваний в целом. Для этого необходимо хотя бы раз в год проходить обследование у врача, чтобы не только предотвратить страшную болезнь, но и поддерживать здоровое состояние всех внутренних органов и систем.

     

    Если Вы хотите задать вопрос нашим специалистам – воспользуйтесь разделом онлайн-консультации. Вы также найдете там ответы на часто задаваемые вопросы. Если Вас интересуют отзывы о посещении наших центров – для Вас есть специальный раздел Отзывы, где Вы также можете помочь другим пациентам и оставить свое сообщение после посещения наших центров. Мы будем Вам благодарны!

    Урология | Ваш семейный доктор

    КОМУ НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ УРОЛОГА?

    Среди множества симптомов урологических заболеваний выделяют несколько основных групп жалоб, которые чаще всего отмечают пациенты с заболеваниями органов мочеполовой системы:

    • Боль при урологических заболеваниях может быть острой или тупой, в зависимости от степени интенсивности. Боль в поясничной области характерна для заболеваний почек и мочеточников. Наиболее острая, интенсивная боль называется почечная колика. Возникает она при нарушении проходимости верхних мочевых путей, обусловленном камнями, конгломератами солей, сгустками крови и многими другими факторами. К почечной колике приводят перегибы мочеточника или сдавление его со стороны других органов. Почечная колика начинается внезапно, часто после физических нагрузок, ходьбы, но может наступить внезапно в состоянии покоя. Интенсивность колики высока, боль имеет приступообразный характер, располагается в поясничной области, но может « отдаваться» в другие анатомические области (пах, бедро, половые органы и др.). Почечная колика может сопровождаться тошнотой, рвотой, вздутием живота.

    • Почечную колику могут вызвать более 40 различных заболеваний мочевыводящей системы, но в большинстве случаев причиной являются камни почек и мочеточников. Урал — эндемичный по мочекаменной болезни регион. Это означает, что распространенность мочекаменной болезни, обусловленная составом почвы, воды и другими факторами достоверно выше, чем в других регионах.

    • Боль различной интенсивности, тупого, ноющего, распирающего, давящего характера беспокоит пациентов при большинстве острых и хронических заболеваний мочеполовой системы. Локализация боли зависит от того, какой орган поражен патологическим процессом. При заболеваниях почек болезненные ощущения располагаются в поясничной области, в боковых областях живота, могут «отдаваться» в нижние отделы живота, усиливаться при физической нагрузке, при наполнении мочевого пузыря, во время мочеиспускания.

    • При заболеваниях мочевого пузыря боль может быть различной интенсивности, располагается внизу живота, над лоном, в глубине таза, часто она связана с актом мочеиспускания, усиливается при наполнении или сокращении мочевого пузыря. Подробное описание болезненных ощущений поможет врачу точно и быстро установить их причину и назначить эффективное лечение. Боль в мочеиспускательном канале часто вызвана воспалительным процессом и усиливается при мочеиспускании, проявляется как рези, жжение, спазмы или дискомфорт. Наиболее интенсивной бывает боль при остром уретрите, отхождении камня из мочевого пузыря, механическом раздражении слизистой кристаллами солей. При хронических патологических процессах пациента беспокоит чувство тяжести, дискомфорта в мочеиспускательном канале.

    • Боль при заболеваниях предстательной железы может быть различной по интенсивности и локализации. При острых воспалительных заболеваниях беспокоит сильная, распирающая, пульсирующая, приступообразная боль, которая располагается в глубине таза, в паху, над лоном, в промежности, в заднем проходе, в прямой кишке, может «отдаваться» в крестец, копчик, поясничную область, половые органы. При хронических патологических процессах в простате боль носит ноющий, тянущий, постоянный, длительный характер, трудно поддается лечению и негативно влияет на эмоциональный настрой, работоспособность, половую жизнь мужчины.

    • Боль при заболеваниях наружных половых органов также бывает различной интенсивности и имеют характерные особенности при разных заболеваниях. Для острых воспалительных процессов типичны резкие, выраженные боли, а также изменения кожи и мягких тканей над пораженным органом (покраснение, отек, увеличение в размерах и др.). Иногда, при наличии камней в мочевом пузыре или мочеточнике, боли в наружных половых органах являются рефлекторными и диагноз в таком случае требует уточнения.

    Важно помнить, что «коварство» онкологических заболеваний заключается в скудности или отсутствии проявлений болезни на ранних стадиях, а боль и другие признаки болезни появляются на более поздних стадиях, когда лечение менее эффективно. Именно поэтому не следует откладывать визит к врачу при появлении жалоб на расстройство мочеиспускания, изменение мочи и болевой синдром.

    Боль как симптом урологического заболевания

    Боль — один из наиболее частых и важных симптомов урологических болезней. Боли могут быть локализованы в поясничной области, подреберье, над лоном, в области промежности, половых органах. Они разнятся по интенсивности (острые, тупые), периодичности (постоянные, приступами, возникающие периодически), типу иррадиации, могут зависеть или не зависеть от положения тела.
    При расспросе детей старшего возраста можно четко определить локализацию боли и ее иррадиацию. Пациенты младшего возраста в большинстве своем не могут описать возникшие боли и выражают их плачем, испугом, капризами. При этом болевой синдром с иррадиацией в область живота у детей этой возрастной группы нередко возникает при заболеваниях, не связанных с мочеполовой системой или с хирургическими заболеваниями. Поэтому правильная интерпретация болевых ощущений у детей возможна только при сопоставлении с другими симптомами, среди которых важное место отводится расстройствам мочеиспускания.
    Тупые постоянные боли в поясничной области наиболее характерны для хронического пиелонефрита, гидронефроза, иногда пионефроза, необтурирующих конкрементов почек, включая коралловидные камни. Иррадиация боли при этом мало выражена или отсутствует. Изменение положения тела не влияет на интенсивность боли, обусловленной этими заболеваниями, что позволяет дифференцировать их от остеохондроза грудного и пояснично-крестцового отделов позвоночника. Иногда боли при движении, иррадиирующие в пах и на передневнутреннюю поверхность бедра, вынужденное положение больного (сколиоз в сторону поражения, сгибание нижней конечности в тазобедренном суставе) могут быть проявлением паранефрита, распространившегося в таз и через запирательное отверстие на бедро.
    Почечная колика — острый болевой приступ, вызванный резким нарушением оттока мочи из почки вследствие острой окклюзии лоханки или мочеточника. Механизм возникновения болей связан с резким повышением внутрилоханочного давления, которое вызывает обратное затекание мочи, содержащейся в лоханке и чашках, в почечную ткань и ее сосуды (пиелотубулярный и пиеловенозный рефлюксы). Это приводит к выраженному отеку паренхимы, перерастяжению капсулы почки и раздражению барорецепторов с последующей передачей нервного импульса в болевые центры подкорковых структур головного мозга.
    Меньшее значение имеет раздражение рецепторов в сосудах почечной паренхимы, стенке лоханки и вокруг нее в воротах почки. Последние реагируют на растяжение лоханки и пропотевание мочи в парапельвикальную клетчатку. Этим объясняется почечная локализация болей при любом уровне обтурации от лоханки до устья мочеточника. Быстрое растяжение лоханки приводит к резкому рефлекторному сокращению ее мышц и мышц мочеточника (спастической волне), что также запускает болевой рефлекс. Болевые импульсы из почки, верхней и средней третей мочеточника проводятся по симпатическим нервам через аортально-почечный ганглий, чревный ганглий и малый чревный нерв. Раздражения с дистальной части мочеточника передаются по парасимпатическим нервам в аортально-почечный ганглий, яичковое сплетение, подчревное и тазовые нервные сплетения. Места иррадиации болей связаны с локализацией конкремента в мочеточнике: мезогастральная и подвздошная область — верхняя треть мочеточника, паховая область — средняя треть, половые органы и промежность — нижняя треть мочеточника.
    Причины почечной колики весьма разнообразны — обтурирующие камни почек и верхних мочевых путей, сгустки крови, скопления слизи и гноя, резкие перегибы мочеточника при нефроптозе, некротические массы при туберкулезе почек, некротическом папиллите, распаде опухоли, которые внезапно окклюзируют просвет мочевых путей. Нарушение оттока мочи из почки, приводящее к возникновению почечной колики, может возникать и при аллергическом отеке мочеточника. Перемежающийся гидронефроз у детей также может привести к возникновению острых болей. При этом приступ почечной колики в большинстве случаев непродолжителен, возникает внезапно, без предшествующей симптоматики. Попадание мелких (до 1,0 см) камней из лоханки почки или ее чашек в мочеточник вызывает его спазм и острое нарушение оттока мочи из почки, что приводит к возникновению почечной колики, тогда как более крупные камни почек намного реже обусловливают развитие данного патологического состояния. Во время колики нередко удается пальпировать увеличенную почку, размеры которой уменьшаются по мере стихания болей.
    Для клинической картины почечной колики характерен приступ острых болей в пояснице и боковых отделах живота с выраженной иррадиацией в область внутренней поверхности бедра, паховую область и половые органы. Чрезвычайно типично беспокойное поведение больного: он мечется, не может найти положение, при котором боль уменьшается, живот при пальпации резко болезнен и напряжен в области подреберья. Если обтурация мочеточника произошла в его нижнем отделе, то почечная колика сопровождается учащением мочеиспускания или болями в уретре. Почечная колика сопровождается тошнотой и рвотой, что обусловлено раздражением солнечного сплетения и брюшины вследствие тесной связи почечного и чревного (солнечного) нервных сплетений.
    Длительность приступа почечной колики от нескольких минут до нескольких часов. Иногда боль вызывает обморочное или коллаптоидое состояние, болевой шок.
    У большинства детей приступ почечной колики продолжается недолго (10-15 мин), иногда сопровождается учащенными позывами к мочеиспусканию (поллакиурия). Боли при почечной колике у детей не носят резкого характера и быстро купируются после принятия теплой ванны или назначения препаратов со спазмолитическим действием.
    Патологические изменения мочи при почечной колике различны: от незначительной протеинурии, эритро- и лейкоцитурии до макрогематурии. Однако при полной обтурации мочеточника пораженной почки моча из нее в мочевой пузырь не поступает, а анализ мочи из контралатеральной почки может быть совершенно нормальным. Поэтому для достоверного подтверждения почечной колики необходимо провести ультразвуковое исследование (УЗИ) почек. Определяемое при УЗИ расширение чашечно-лоханочной системы на пораженной стороне является косвенным признаком окклюзии верхних мочевых путей.
    Почечную колику распознают по типичному болевому приступу. Нередко уже характерное беспокойное поведение больного позволяет заподозрить почечную колику. Несмотря на яркость клинической картины, необходимо помнить, что под маской почечной колики могут скрываться острые хирургические болезни, требующие неотложной операции. Поэтому почечную колику необходимо дифференцировать от острого холецистита, панкреатита, кишечной непроходимости, острого аппендицита, прободной язвы желудка, тромбоза мезентериальных сосудов, перекрута кисты яичника, внематочной беременности, воспаления придатков матки. Важную роль в дифференциальной диагностике почечной колики и острых хирургических заболеваний играет УЗИ. При острых болях в мошонке необходимы осмотр и пальпация наружных половых органов для дифференциальной диагностики почечной колики и острого эпидидимита, орхита или перекрута семенного канатика.
    Появление болей в поясничной области во время мочеиспускания является характерным симптомом забрасывания мочи из мочевого пузыря в лоханку почки (пузырно-мочеточниковый рефлюкс). Чаще всего этот симптом наблюдается в детском возрасте: ребенок плачет и жалуется на боли в поясничной области во время мочеиспускания, но успокаивается после его окончания. Иногда отмечают двухэтапное мочеиспускание: через несколько минут после опорожнения мочевого пузыря больные вновь ощущают позыв на мочеиспускание, после чего без боли выделяют небольшое количество мочи.
    Боли в области мочеточника распространяются сверху вниз — от поясничной области по правой или левой половине живота до мочевого пузыря и половых органов (иррадиация болей).
    Боль в области мочевого пузыря может быть постоянной или связанной с актом мочеиспускания — перед началом, во время или в конце него. Болевые импульсы из мочевого пузыря поступают по соматическим нервам брюшной стенки. Боль может возникать в области мочевого пузыря при движении и прекращаться в покое (характерно при наличии камней в мочевом пузыре). Интенсивность — от ощущения незначительной тяжести над лоном до выраженных болей, не прекращающихся ни днем, ни ночью. Боль может иррадиировать в промежность, задний проход и головку полового члена.
    Наиболее часто боли в мочевом пузыре связаны с его воспалением. При этом кроме боли возникает учащение мочеиспускания.
    Боль в мочеиспускательном канале может быть связана с его воспалением, травмой, отхождением солей или конкремента. Она может возникать во время мочеиспускания или носить постоянный характер. При мочеиспускании боль возникает в начале или в конце либо продолжается на протяжении всего акта. Интенсивность болей в мочеиспускательном канале может варьировать от резких и выраженных при остром уретрите до незначительного «покалывания» и чувства жжения при хроническом воспалении мочеиспускательного канала. Боль, не связанная с актом мочеиспускания, может быть обусловлена колликулитом (воспалением семенного бугорка). Воспаление семенного бугорка может вызывать также болезненные ощущения в мочеиспускательном канале во время и после полового акта.
    Боль в области предстательной железы передается по крестцовым нервам (парасимпатическая иннервация, сегменты LIV-SIV) и появляется при остром и хроническом воспалении предстательной железы и семенных пузырьков, при раке предстательной железы, заболеваниях прямой кишки. При хроническом простатите и везикулите пациенты жалуются на боли ноющего характера с иррадиацией в область промежности, крестца, яичка, полового члена, прямой кишки. При переохлаждении, длительном сидении, например при автомобильной поездке, после приема крепких алкогольных напитков, пива, а у некоторых больных и после полового акта боль может усиливаться. При остром простатите возникает резкая боль с иррадиацией в область ануса, промежность, иногда боль носит пульсирующий характер, усиливается при дефекации. При раке предстательной железы болезненные ощущения появляются под лоном, в заднем проходе, крестце, пояснице, бедрах, возникает чувство давления на промежность. Пояснично-крестцовые боли могут быть следствием и метастазирования рака предстательной железы в кости.
    Боли в мошонке с иррадиацией в паховую область, крестец, поясничную область характерны для заболеваний и травм наружных половых органов. Болевые импульсы из яичка и его придатка передаются по крестцовым, бедренно-половым нервам и яичковому сплетению. Сильные боли в мошонке, интенсивность которых увеличивается при движении, возникают при остром воспалении яичка и его придатка, при перекруте семенного канатика, при перекруте и некрозе подвесок (гидатид) яичка и придатка. Боли при онкологических и хронических воспалительных заболеваниях наружных половых органов носят тупой характер, больные ощущают тяжесть в области мошонки. Необходимо помнить, что боли при заболеваниях почек, мочевого пузыря, предстательной железы и семенных пузырьков могут иррадиировать в наружные половые органы, и при исключении патологии органов мошонки необходимо обследовать другие органы мочеполовой системы.
    Ноющие боли в половом члене, сочетающиеся с его искривлением, наблюдаются при болезни Пейрони (фибропластическая индурация полового члена). Воспаление кавернозных тел и головки полового члена (кавернит и баланопостит), ущемление головки крайней плотью (парафимоз) и «перелом» полового члена (разрыв его белочной оболочки), стойкая эрекция, не связанная с сексуальным возбуждением (приапизм), приводят к резко выраженным болям в половом члене.

    Закажите звонок ← Наши специалисты могут перезвонить Вам в удобное для Вас время. Звонок бесплатный! предыдущая статья следующая статья

    Овуляторный синдром, симптомы — Клиника Здоровье 365 г. Екатеринбург

    Овуляторный синдром, причины

    Овуляторный синдром, лечение

    Если Вы иногда испытываете боли внизу живота и не понимаете, почему они возникают, начните отслеживать, когда именно появляются боли. Если боль возникает в середине цикла, примерно за 14 дней до начала следующей менструации, у Вас, скорее всего, овуляторный синдром или «Миттельшмерц», что в переводе с немецкого значит «средняя боль», то есть боль в середине цикла (во время овуляции).

    В большинстве случаев при овуляторном синдроме лечение не требуется. При легком дискомфорте, помогут обезболивающие препараты, отпускаемые без рецепта, а также домашнее лечение. Если боль доставляет сильное беспокойство, врач может назначить приём противозачаточных таблеток.

    Симптомы овуляторного синдрома.

    Основным симптомом овуляторного синдрома является чувство дискомфорта или характерная односторонняя боль в нижней части живота. Каждый месяц боль может возникать с разных сторон. Также возможно, что несколько месяцев подряд боль будет возникать в одном и том же месте. Боль локализуется с той стороны, где произошла овуляция.

    Боль обычно длится от нескольких минут до нескольких часов, но может также не проходить в течение нескольких дней. При овуляторном синдроме может возникать:

    • Тупая боль как при спазмах;
    • Острая, внезапная боль;
    • Боль, сопровождаемая умеренным вагинальным кровотечением или выделениями;
    • Интенсивная боль (в редких случаях).

    Если регулярно записывать в каком месте и когда возникает боль, будет легче диагностировать овуляторный синдром. На протяжении нескольких месяцев отслеживайте изменения, происходящие во время менструального цикла, и записывайте, когда возникает боль. Если боль возникает в середине цикла и проходит сама по себе, то вероятнее всего у Вас овуляторный синдром.

    Когда обращаться к врачу?

    В большинстве случаев при овуляторном синдроме медицинское вмешательство не требуется. Тем не менее, следует связаться с лечащим врачом, если боль в нижней части живота становится сильной, сопровождается тошнотой или жаром или не проходит — все эти факторы свидетельствуют о наличие более серьезного заболевания, например, аппендицита, воспалительных заболеваний органов малого таза и даже внематочной беременности.

    Более подробную информацию об овуляторном синдроме Вы можете получить у гинекологов клиники «Здоровье 365» г. Екатеринбурга 

    Боль в правом нижнем углу живота: когда следует беспокоиться

    Боль часто является симптомом основной проблемы со здоровьем, и одна область тела, которая может испытывать сильную боль, — это нижняя правая часть живота. Но когда нужно беспокоиться о боли в животе?

    Боль в животе. Кредит изображения: Мисс Тай / Shutterstock

    Что находится внизу живота справа?

    Прежде всего, важно изучить анатомию тела. Какие органы расположены в брюшной полости и какие заболевания часто наблюдаются в этих областях?

    Брюшная полость состоит из четырех квадрантов: верхний правый, нижний правый, верхний левый и нижний левый.В дополнение к этому, в средней части живота есть три области, а именно эпигастральная, пупочная и гипогастральная области.

    В каждой области есть определенные органы или части желудочно-кишечной системы. Например, в правой верхней части живота расположены печень, желчный пузырь, правая почка и поджелудочная железа. В левом подреберье расположены желудок, левая почка и селезенка. В нижнем левом квадранте расположены тонкая кишка, толстая кишка, мочеточник и основные вены или артерии, ведущие к венам.Наконец, нижняя правая область живота — это место аппендикса, восходящей ободочной кишки и часть женских репродуктивных органов.

    Боль в правой нижней части живота

    Есть много состояний, которые могут вызвать боль в правом нижнем углу живота. Но одна из самых частых причин — аппендицит. Другие причины включают:

    • Колит или воспаление толстой кишки (толстой кишки)
    • Дивертикулит или воспаление выпячивания толстой кишки
    • Воспалительное заболевание кишечника, ВЗК
    • Синдром раздраженного кишечника, СРК
    • Болезни женских репродуктивных органов, такие как:

    Они различаются по тщательному анамнезу, поиску конкретных признаков при физикальном обследовании и диагностической рентгенографии, УЗИ и / или компьютерной томографии брюшной полости.Такие симптомы, как лихорадка, миграция боли из области пупка в нижнюю с правой стороны, а также ригидность и болезненность брюшной стенки, должны предупредить врача о возможности аппендицита.

    Это должно быть подтверждено исследованиями изображений, как указано выше. Если результаты компьютерной томографии в норме, скорее всего, заболевание локализовано в женских репродуктивных органах, толстой кишке или мочевыводящих путях, и тогда необходимо провести специальные обследования и анализы.

    К боли в правом нижнем квадранте следует отнестись серьезно, если она сильная и сопровождается следующими симптомами:

    • Лихорадка, боль в груди или чувство сильной слабости
    • Сильная рвота сразу после еды
    • Проблемы с дыханием
    • Нерегулярная частота пульса
    • Стул темный или черноватый
    • Рвота кровью
    • Слабая боль, сохраняющаяся через два дня
    • Боль усиливается или сопровождается необъяснимой потерей веса
    • Боль при вздутии живота более двух дней или диарея более пяти дней
    • Боль с лихорадкой или связанными с ней проблемами мочеиспускания

    Важно знать об аппендиците как об одной из наиболее частых причин боли в правом нижнем квадранте живота.

    Что такое аппендицит?

    Люди, страдающие от боли в правом нижнем углу живота, могут иметь состояние, называемое аппендицитом, или воспалением аппендикса. Аппендицит — это неотложная медицинская помощь, и если его не лечить немедленно, он может быть опасен для жизни. Воспаленный аппендикс может лопнуть или разорваться, вызывая перфорацию и попадание инфекционного материала в брюшную полость.

    Причины аппендицита

    Апендикс может быть воспален по многим причинам, и в каждом конкретном случае может присутствовать более одной причины.Некоторые распространенные причины воспаления аппендикса включают:

    • Закупорка проема в приложении
    • Воспалительное заболевание кишечника
    • Гипертрофированная (разросшаяся) ткань в стенке отростка (обычно вызванная инфекцией пищеварительного тракта)
    • Травма брюшной полости
    • Наличие твердого стула, новообразований или паразитов, которые могут блокировать просвет аппендикса

    Причина аппендицита во многих случаях неясна.Тем не менее, это правда, что одна из наиболее частых причин — непроходимость аппендикса.

    Аппендицит может протекать в легкой форме, если лечение начато вовремя. Если из-за воспаления в аппендиксе скапливается гной, он может лопнуть, заполнив брюшную полость или полость инфицированным материалом.

    Обычно это происходит через 36 часов с момента заражения аппендикса. Это может привести к перитониту (воспалению слизистой оболочки брюшной полости), который является потенциально опасным для жизни осложнением, требующим немедленной медицинской помощи.

    Когда следует беспокоиться о боли в правой нижней части живота?

    Аппендицит — неотложная медицинская помощь. Общие симптомы включают тупую боль в области пупка или пупка, которая становится острой, потерю аппетита, запор или диарею с газом, неспособность отвести газ, тошноту или рвоту и лихорадку.

    Могут появиться и другие симптомы, такие как болезненное мочеиспускание и ощущение, что дефекация облегчит дискомфорт и боль. Аппендицит можно ошибочно принять за другие состояния, например, за газообразные боли.

    Однако можно предположить аппендицит, если боль начинается около пупка и перемещается в правый нижний квадрант, усиливается при движении, ходьбе или чихании, усиливается в течение нескольких часов, возникает внезапно и может даже разбудить вас ото сна. если боль является первым симптомом, и если она очень сильная, часто описывается как боль, более сильная, чем вы никогда раньше не чувствовали.

    Если вы почувствуете какой-либо из этих симптомов, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Как лечится аппендицит?

    Единственное лечение аппендицита — хирургическое удаление воспаленного аппендикса.Обезболивающие могут помочь облегчить боль, но ненадолго. Пока аппендикс воспален, боль будет продолжаться. Хуже того, аппендикс может разорваться и вызвать инфекцию во всей брюшной полости.

    Аппендэктомия — это процедура удаления аппендикса. Процедура может быть выполнена двумя способами — лапароскопической операцией и лапаротомией. В лапароскопической хирургии хирурги используют небольшие разрезы и специальные инструменты для удаления аппендикса. Поскольку она менее инвазивна, чем традиционная хирургия, она вызывает меньше осложнений и сокращает время пребывания в больнице.

    С другой стороны, лапаротомия включает удаление аппендикса через единственный разрез на брюшной стенке в правом нижнем правом квадранте. Это более инвазивно, и пациенту может потребоваться больше времени на выздоровление.

    Обычно антибиотики вводятся внутривенно, чтобы снизить риск перитонита. Типичная продолжительность пребывания составляет от трех до пяти дней. Не было доказано, что удаление аппендикса оказывает какое-либо влияние на пищеварительную систему ни в краткосрочной, ни в долгосрочной перспективе.

    Дополнительная литература

    16 причин, диагностика и лечение

    Несколько различных состояний могут вызывать боль в правой нижней части живота. Некоторые из них являются серьезными и требуют немедленной медицинской помощи, поэтому важно знать различия.

    Живот — это область между грудной клеткой и тазом. Он содержит жизненно важные органы, участвующие в пищеварении, такие как кишечник и печень. Нижняя правая часть живота содержит часть толстой кишки, а у женщин — правый яичник.

    В этой статье будут описаны возможные причины боли в правом нижнем углу живота, их симптомы и нужно ли обращаться за медицинской помощью.

    Поделиться на PinterestСуществует ряд состояний, которые могут вызвать боль в правом нижнем углу живота.

    Боль в правом нижнем углу живота может означать несколько разных вещей. Часто это бывает кратковременным и не требует медицинской помощи. К этим менее серьезным причинам относятся:

    Расстройство желудка

    Боль может ощущаться в нижней части живота в результате расстройства желудка, которое может сопровождаться другими симптомами, такими как изжога и метеоризм.

    Несварение желудка легко лечить с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта, но может потребоваться медицинская помощь, если симптомы длятся более 2 недель.

    Кишечный газ

    Когда пища не переваривается должным образом, в кишечнике может накапливаться газ. Это может вызвать чувство дискомфорта и вздутие живота.

    Симптомы обычно проходят в течение нескольких часов, но их стойкость в течение нескольких недель может указывать на более серьезное основное заболевание, такое как непереносимость лактозы.

    Менструальные спазмы

    Женщины могут испытывать боль в животе до или во время менструации. Боль можно охарактеризовать как тупую и постоянную. Это может сопровождаться болями в спине и ногах, тошнотой и головными болями. Симптомы часто возникают волнообразно и продолжаются несколько дней.

    В некоторых случаях боль в правом нижнем углу живота может указывать на более серьезное состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

    Аппендицит

    Когда боль характерна для правой нижней части живота, аппендицит является одной из наиболее частых причин.Аппендикс представляет собой трубчатую структуру, прикрепленную к толстому кишечнику.

    Аппендицит возникает, когда аппендикс воспаляется. Это вызывает кратковременную боль в середине живота, которая распространяется в нижнюю правую часть живота, где боль становится сильной.

    Другие симптомы могут включать:

    В некоторых случаях может потребоваться удаление аппендикса, чтобы облегчить боль. Функция аппендикса остается неизвестной, и его удаление не представляет опасности для здоровья.

    Камни в почках

    Минералы и соли могут накапливаться в почках с образованием твердых комков, известных как камни.

    Размер камней в почках может значительно различаться. Более мелкие камни могут проходить через мочевыводящую систему незамеченными, но более крупные камни могут застревать и вызывать сильную боль в пояснице, боках, животе и паху.

    По мере того, как камни перемещаются по мочевыделительной системе, боль будет различаться по локализации и степени тяжести.

    Другие симптомы могут включать:

    • кровь в моче
    • боль при мочеиспускании
    • постоянные позывы к мочеиспусканию
    • тошнота
    • рвота

    инфекция почек

    заражаются бактериями в мочевыводящей системе.Боль обычно возникает в пояснице, боках и паху. Также это можно почувствовать внизу живота.

    Боль часто бывает менее сильной, чем при мочекаменной болезни, но для предотвращения необратимого повреждения требуется медицинская помощь.

    Другие симптомы могут включать:

    • тошноту
    • лихорадку
    • диарею
    • потеря аппетита

    Инфекции почек могут быть ошибочно приняты за инфекции мочевыводящих путей, такие как цистит, которые имеют похожие симптомы. К ним также относятся другие симптомы, а именно:

    • кровь в моче
    • боль при мочеиспускании
    • вонючая или мутная моча
    • постоянные позывы к мочеиспусканию

    грыжа

    грыжа — это место, где проталкивается внутренняя часть тела ослабление мышечной или тканевой стенки и появление небольшой шишки.Чаще всего они возникают в области живота.

    Грыжи часто безвредны и сопровождаются немногими другими симптомами. Однако некоторые из них могут вызвать болезненность вокруг опухоли, которая может усиливаться при напряжении, например, при кашле или поднятии тяжелого предмета.

    Синдром раздраженного кишечника

    Синдром раздраженного кишечника (СРК) является хроническим заболеванием пищеварительной системы. Его причина неизвестна, и в настоящее время лекарства от СРК нет.

    СРК может вызывать боль в области живота наряду с другими симптомами, включая:

    • спазмы желудка
    • диарею
    • запор
    • вздутие живота
    • газ

    Воспалительное заболевание кишечника

    Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) относится к группе состояний, влияющих на пищеварительную систему.

    Язвенный колит и болезнь Крона вызывают воспаление кишечника и составляют большинство случаев ВЗК. Они могут вызывать боль внизу живота плюс:

    • быстрая потеря веса
    • усталость
    • вздутие живота
    • стойкая диарея, часто с кровью

    Существуют значительные анатомические различия между брюшком живота мужчин и женщин. Эти различия означают, что боль в правом нижнем углу живота может иметь гендерные причины.

    Эти состояния также требуют немедленной медицинской помощи.

    Только для женщин

    Поделиться на PinterestНекоторые гинекологические заболевания, например эндометриоз, могут вызывать боль в животе.

    Киста яичника

    Кисты — это мешочки, которые могут развиваться на яичниках. Часто они безвредны, но более крупные могут вызвать тупую или резкую боль в животе. Другие симптомы могут включать:

    • боль во время секса
    • постоянное мочеиспускание
    • вздутие живота
    • аномально тяжелые или легкие периоды
    • очень быстрое насыщение
    • затруднение мочеиспускания

    эндометриоз

    эндометриоз — это то место, которое обычно линии матки находятся в других областях, таких как яичники или желудок.Это хроническое заболевание, которое может вызывать боль внизу живота или в спине.

    Степень тяжести симптомов варьируется и может включать:

    • сильные боли во время менструации
    • боль во время или после секса
    • боль при мочеиспускании или опорожнении кишечника в течение периода
    • тошнота
    • аномально тяжелые периоды

    воспалительные заболевания органов малого таза

    Воспалительное заболевание тазовых органов — это инфекция половых путей. Это может вызвать боль в животе, но симптомы часто легкие и нечастые.Они могут включать:

    • боль во время секса
    • боль во время мочеиспускания
    • аномально тяжелые или болезненные периоды
    • кровотечение между менструациями или после секса
    • тошнота
    • лихорадка

    внематочная беременность

    может произойти внематочная беременность когда оплодотворенная яйцеклетка находится вне матки, например, в одной из маточных труб. Это может вызвать боль в животе и другие симптомы, в том числе:

    • типичные признаки беременности, такие как задержка менструации
    • вагинальное кровотечение или коричневые выделения
    • боль вокруг плеча
    • боль при мочеиспускании или опорожнении кишечника
    • тошнота
    • диарея

    Многие из этих симптомов также могут возникать из-за желудочной болезни.

    Перекрут яичника

    Яичники могут перекручиваться с окружающими тканями, ограничивая кровоток. Это вызывает сильную боль внизу живота. Другие симптомы могут включать:

    • боль во время секса
    • тошноту
    • ненормальные периоды

    только мужчины

    паховые грыжи

    паховые грыжи обычно возникают, когда жировая ткань или часть кишечника проталкивается через проходы, расположенные в Низ живота.Это наиболее распространенный тип грыжи, обычно встречающийся у мужчин.

    Паховая грыжа вызывает образование небольшой шишки в верхней части бедра и может вызвать боль в животе.

    Перекрут яичка

    Семенные канатики, прикрепляющиеся к яичкам, могут перекручиваться и ограничивать кровоток. Это может вызвать боль в животе и другие симптомы, в том числе:

    • боль при мочеиспускании
    • тошноту
    • рвоту
    • опухоль в мошонке

    Поскольку боль внизу живота справа может быть связана с проблемами с пищеварительной системой, мочевыводящей системой или репродуктивных органов, для постановки диагноза может потребоваться ряд подходов.

    К ним относятся:

    • УЗИ
    • КТ
    • МРТ
    • физический осмотр
    • эндоскопия, при которой врач вставляет трубку с прикрепленным светом и камерой вниз по горлу и в желудок, создавая изображение нижней части живота
    • анализы крови, чтобы выявить любые признаки инфекции, такие как повышенное количество лейкоцитов

    Врач первичной медико-санитарной помощи может направить человека с болью в правой нижней части живота к специалисту, в том числе:

    • гастроэнтеролог при проблемах с пищеварительной системой
    • уролог при болях, возникающих в результате проблем с мочевым пузырем или почками
    • гинеколог при проблемах с маткой, яичниками или внематочной беременностью

    Лечение будет зависят от причины боли.

    Безрецептурного обезболивания часто бывает достаточно для лечения менее серьезных причин боли в правом нижнем углу живота. Некоторые из них, например газы в брюшной полости, проходят без лечения.

    Человеку с почечной инфекцией потребуются антибиотики.

    Некоторым людям с сильной болью в животе может потребоваться операция. Аппендицит требует удаления аппендикса, известного как аппендэктомия, а камни в почках часто требуют внутривенного обезболивания при прохождении камня.

    Некоторые состояния, вызывающие эту боль, такие как эндометриоз и ВЗК, являются хроническими, и возможно только лечение симптомов. Человек не может полностью избавиться ни от одного из состояний.

    Каким бы ни было лечение, обращение за помощью при стойкой или сильной боли в правом нижнем углу живота может помочь человеку восстановить хорошее качество жизни.

    В большинстве случаев боль внизу живота справа не является поводом для беспокойства. Газы, несварение желудка и менструальные спазмы обычно не требуют посещения врача.

    Однако следует обратиться за медицинской помощью, если есть подозрение на какое-либо из других состояний, упомянутых здесь, или если боль длится более 2 дней.

    Прочтите статью на испанском

    Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

    16 причин, диагностика и лечение

    Несколько различных состояний могут вызывать боль в правой нижней части живота. Некоторые из них являются серьезными и требуют немедленной медицинской помощи, поэтому важно знать различия.

    Живот — это область между грудной клеткой и тазом. Он содержит жизненно важные органы, участвующие в пищеварении, такие как кишечник и печень. Нижняя правая часть живота содержит часть толстой кишки, а у женщин — правый яичник.

    В этой статье будут описаны возможные причины боли в правом нижнем углу живота, их симптомы и нужно ли обращаться за медицинской помощью.

    Поделиться на PinterestСуществует ряд состояний, которые могут вызвать боль в правом нижнем углу живота.

    Боль в правом нижнем углу живота может означать несколько разных вещей. Часто это бывает кратковременным и не требует медицинской помощи. К этим менее серьезным причинам относятся:

    Расстройство желудка

    Боль может ощущаться в нижней части живота в результате расстройства желудка, которое может сопровождаться другими симптомами, такими как изжога и метеоризм.

    Несварение желудка легко лечить с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта, но может потребоваться медицинская помощь, если симптомы длятся более 2 недель.

    Кишечный газ

    Когда пища не переваривается должным образом, в кишечнике может накапливаться газ. Это может вызвать чувство дискомфорта и вздутие живота.

    Симптомы обычно проходят в течение нескольких часов, но их стойкость в течение нескольких недель может указывать на более серьезное основное заболевание, такое как непереносимость лактозы.

    Менструальные спазмы

    Женщины могут испытывать боль в животе до или во время менструации. Боль можно охарактеризовать как тупую и постоянную. Это может сопровождаться болями в спине и ногах, тошнотой и головными болями. Симптомы часто возникают волнообразно и продолжаются несколько дней.

    В некоторых случаях боль в правом нижнем углу живота может указывать на более серьезное состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

    Аппендицит

    Когда боль характерна для правой нижней части живота, аппендицит является одной из наиболее частых причин.Аппендикс представляет собой трубчатую структуру, прикрепленную к толстому кишечнику.

    Аппендицит возникает, когда аппендикс воспаляется. Это вызывает кратковременную боль в середине живота, которая распространяется в нижнюю правую часть живота, где боль становится сильной.

    Другие симптомы могут включать:

    В некоторых случаях может потребоваться удаление аппендикса, чтобы облегчить боль. Функция аппендикса остается неизвестной, и его удаление не представляет опасности для здоровья.

    Камни в почках

    Минералы и соли могут накапливаться в почках с образованием твердых комков, известных как камни.

    Размер камней в почках может значительно различаться. Более мелкие камни могут проходить через мочевыводящую систему незамеченными, но более крупные камни могут застревать и вызывать сильную боль в пояснице, боках, животе и паху.

    По мере того, как камни перемещаются по мочевыделительной системе, боль будет различаться по локализации и степени тяжести.

    Другие симптомы могут включать:

    • кровь в моче
    • боль при мочеиспускании
    • постоянные позывы к мочеиспусканию
    • тошнота
    • рвота

    инфекция почек

    заражаются бактериями в мочевыводящей системе.Боль обычно возникает в пояснице, боках и паху. Также это можно почувствовать внизу живота.

    Боль часто бывает менее сильной, чем при мочекаменной болезни, но для предотвращения необратимого повреждения требуется медицинская помощь.

    Другие симптомы могут включать:

    • тошноту
    • лихорадку
    • диарею
    • потеря аппетита

    Инфекции почек могут быть ошибочно приняты за инфекции мочевыводящих путей, такие как цистит, которые имеют похожие симптомы. К ним также относятся другие симптомы, а именно:

    • кровь в моче
    • боль при мочеиспускании
    • вонючая или мутная моча
    • постоянные позывы к мочеиспусканию

    грыжа

    грыжа — это место, где проталкивается внутренняя часть тела ослабление мышечной или тканевой стенки и появление небольшой шишки.Чаще всего они возникают в области живота.

    Грыжи часто безвредны и сопровождаются немногими другими симптомами. Однако некоторые из них могут вызвать болезненность вокруг опухоли, которая может усиливаться при напряжении, например, при кашле или поднятии тяжелого предмета.

    Синдром раздраженного кишечника

    Синдром раздраженного кишечника (СРК) является хроническим заболеванием пищеварительной системы. Его причина неизвестна, и в настоящее время лекарства от СРК нет.

    СРК может вызывать боль в области живота наряду с другими симптомами, включая:

    • спазмы желудка
    • диарею
    • запор
    • вздутие живота
    • газ

    Воспалительное заболевание кишечника

    Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) относится к группе состояний, влияющих на пищеварительную систему.

    Язвенный колит и болезнь Крона вызывают воспаление кишечника и составляют большинство случаев ВЗК. Они могут вызывать боль внизу живота плюс:

    • быстрая потеря веса
    • усталость
    • вздутие живота
    • стойкая диарея, часто с кровью

    Существуют значительные анатомические различия между брюшком живота мужчин и женщин. Эти различия означают, что боль в правом нижнем углу живота может иметь гендерные причины.

    Эти состояния также требуют немедленной медицинской помощи.

    Только для женщин

    Поделиться на PinterestНекоторые гинекологические заболевания, например эндометриоз, могут вызывать боль в животе.

    Киста яичника

    Кисты — это мешочки, которые могут развиваться на яичниках. Часто они безвредны, но более крупные могут вызвать тупую или резкую боль в животе. Другие симптомы могут включать:

    • боль во время секса
    • постоянное мочеиспускание
    • вздутие живота
    • аномально тяжелые или легкие периоды
    • очень быстрое насыщение
    • затруднение мочеиспускания

    эндометриоз

    эндометриоз — это то место, которое обычно линии матки находятся в других областях, таких как яичники или желудок.Это хроническое заболевание, которое может вызывать боль внизу живота или в спине.

    Степень тяжести симптомов варьируется и может включать:

    • сильные боли во время менструации
    • боль во время или после секса
    • боль при мочеиспускании или опорожнении кишечника в течение периода
    • тошнота
    • аномально тяжелые периоды

    воспалительные заболевания органов малого таза

    Воспалительное заболевание тазовых органов — это инфекция половых путей. Это может вызвать боль в животе, но симптомы часто легкие и нечастые.Они могут включать:

    • боль во время секса
    • боль во время мочеиспускания
    • аномально тяжелые или болезненные периоды
    • кровотечение между менструациями или после секса
    • тошнота
    • лихорадка

    внематочная беременность

    может произойти внематочная беременность когда оплодотворенная яйцеклетка находится вне матки, например, в одной из маточных труб. Это может вызвать боль в животе и другие симптомы, в том числе:

    • типичные признаки беременности, такие как задержка менструации
    • вагинальное кровотечение или коричневые выделения
    • боль вокруг плеча
    • боль при мочеиспускании или опорожнении кишечника
    • тошнота
    • диарея

    Многие из этих симптомов также могут возникать из-за желудочной болезни.

    Перекрут яичника

    Яичники могут перекручиваться с окружающими тканями, ограничивая кровоток. Это вызывает сильную боль внизу живота. Другие симптомы могут включать:

    • боль во время секса
    • тошноту
    • ненормальные периоды

    только мужчины

    паховые грыжи

    паховые грыжи обычно возникают, когда жировая ткань или часть кишечника проталкивается через проходы, расположенные в Низ живота.Это наиболее распространенный тип грыжи, обычно встречающийся у мужчин.

    Паховая грыжа вызывает образование небольшой шишки в верхней части бедра и может вызвать боль в животе.

    Перекрут яичка

    Семенные канатики, прикрепляющиеся к яичкам, могут перекручиваться и ограничивать кровоток. Это может вызвать боль в животе и другие симптомы, в том числе:

    • боль при мочеиспускании
    • тошноту
    • рвоту
    • опухоль в мошонке

    Поскольку боль внизу живота справа может быть связана с проблемами с пищеварительной системой, мочевыводящей системой или репродуктивных органов, для постановки диагноза может потребоваться ряд подходов.

    К ним относятся:

    • УЗИ
    • КТ
    • МРТ
    • физический осмотр
    • эндоскопия, при которой врач вставляет трубку с прикрепленным светом и камерой вниз по горлу и в желудок, создавая изображение нижней части живота
    • анализы крови, чтобы выявить любые признаки инфекции, такие как повышенное количество лейкоцитов

    Врач первичной медико-санитарной помощи может направить человека с болью в правой нижней части живота к специалисту, в том числе:

    • гастроэнтеролог при проблемах с пищеварительной системой
    • уролог при болях, возникающих в результате проблем с мочевым пузырем или почками
    • гинеколог при проблемах с маткой, яичниками или внематочной беременностью

    Лечение будет зависят от причины боли.

    Безрецептурного обезболивания часто бывает достаточно для лечения менее серьезных причин боли в правом нижнем углу живота. Некоторые из них, например газы в брюшной полости, проходят без лечения.

    Человеку с почечной инфекцией потребуются антибиотики.

    Некоторым людям с сильной болью в животе может потребоваться операция. Аппендицит требует удаления аппендикса, известного как аппендэктомия, а камни в почках часто требуют внутривенного обезболивания при прохождении камня.

    Некоторые состояния, вызывающие эту боль, такие как эндометриоз и ВЗК, являются хроническими, и возможно только лечение симптомов. Человек не может полностью избавиться ни от одного из состояний.

    Каким бы ни было лечение, обращение за помощью при стойкой или сильной боли в правом нижнем углу живота может помочь человеку восстановить хорошее качество жизни.

    В большинстве случаев боль внизу живота справа не является поводом для беспокойства. Газы, несварение желудка и менструальные спазмы обычно не требуют посещения врача.

    Однако следует обратиться за медицинской помощью, если есть подозрение на какое-либо из других состояний, упомянутых здесь, или если боль длится более 2 дней.

    Прочтите статью на испанском

    Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

    Боль в правой нижней части живота | Правый нижний квадрант

    Где мой правый нижний квадрант?

    Правый нижний квадрант (RLQ) — это часть живота (живота). Посмотрите на свой животик и мысленно разделите область от основания ребер до лобковых волос на четыре четверти. Четверть на правой стороне под пупком (пупок) — это ваш RLQ.

    Абдоминально-тазовые квадранты

    Составлено сотрудниками Blausen.com (2014). «Медицинская галерея Blausen Medical 2014».WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10.15347 / wjm / 2014.010. ISSN 2002-4436.

    Составлено сотрудниками Blausen.com (2014 г.). «Blausen Medical 2014». WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10.15347 / wjm / 2014.010. ISSN 2002-4436.

    Что у меня в правом нижнем квадранте?

    Органы в квадранте

    Автор: Мариана Руис Вильярреал, изменено Madhero88 [общественное достояние], через Wikimedia Commons

    Автор: Мариана Руис Вильярреал, изменено Madhero88 [общественное достояние], через Wikimedia Commons

    • Тонкая кишка (подвздошная кишка).
    • Связь между тонкой и толстой кишками (слепой кишкой).
    • Приложение.
    • Первая часть толстой кишки (толстой кишки).
    • Правый мочеточник (сзади других органов).
    • Правый яичник и маточная труба.

    И не забывайте о коже и нервах этой области.

    Каковы наиболее частые причины боли в правом нижнем квадранте?

    Список причин боли в правом нижнем квадранте (RLQ) очень длинный, но ниже приведены некоторые из наиболее распространенных возможностей, а не в порядке их распространенности.

    Какие проблемы с кишечником могут вызывать боль в правом нижнем квадранте?

    Всевозможные обычные и необычные проблемы с кишечником могут вызывать боль в этой области. Например:

    Запор

    • Если ваш кишечник полон фекалий, это может вызвать дискомфорт в любом месте живота.
    • Обычно вы знаете, что опорожняете кишечник не так часто, как обычно.
    • Какашки будут твердыми и похожими на шарики.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Запор».

    Гастроэнтерит и пищевое отравление

    • Вызывает диарею.
    • Может вызвать тошноту (рвоту).
    • Боль может быть где угодно в животе (животе).
    • Боль может уменьшаться на некоторое время каждый раз, когда проходит диарея.

    Дополнительные сведения см. В отдельных брошюрах «Гастроэнтерит и пищевое отравление».

    Синдром раздраженного кишечника (СРК)

    • Очень часто.
    • Может вызывать спастические боли в животе.
    • Часто вызывает вздутие живота.
    • Это приходит и уходит и может быть связано с диареей и / или запором.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Синдром раздраженного кишечника».

    Аппендицит

    • Обычно боль начинается в середине живота в течение часа или около того.
    • Обычно он перемещается в RLQ в течение следующих нескольких часов.
    • Как правило, резче становится, если вы кашляете или резко двигаетесь.
    • Может немного расслабиться, если подтянуть колени к груди.
    • Вы также можете почувствовать тошноту (тошноту) и отказаться от еды.
    • У вас может повыситься температура (лихорадка), и вы будете чувствовать себя плохо.
    • Если аппендикс разрывается, боль может быть сильной и распространяться по всему животу.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Аппендицит».

    Дивертикулит

    • Это воспаление мешочка или мешочков, которые есть в кишечнике у людей с дивертикулярной болезнью.
    • Обычно боль при дивертикулярной болезни возникает в левом нижнем квадранте (LLQ), но может быть справа или иногда ощущаться выше.
    • Обычно это сопровождается температурой и изменением привычки кишечника (кишечник открывается чаще или реже, чем обычно).

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Дивертикулы (дивертикулез, дивертикулярная болезнь, дивертикулит)».

    Захватывающая паховая или бедренная грыжа

    • Правая паховая или бедренная грыжа возникает, когда кусок кишечника или другой ткани изнутри живота проталкивается через слабость в мышцах стенки живота около правого паха.
    • Это может случиться с любой стороны.
    • Если то, что было протолкнуто, застревает и не может скользить обратно в животик, оно оказывается в ловушке (заключено в тюрьму).
    • Если это произойдет с правой стороны, будет болезненная припухлость в правом паху.
    • Он вызывает боль в паху и животе, обычно со стороны грыжи, но может вызывать боль по всему животу.
    • Рвота — обычное дело.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Грыжа».

    Какая распространенная проблема с почками может вызывать боль в правом нижнем квадранте?

    Инфекция почек

    • Инфекция почек может вызывать боль в любом месте мочевыводящих путей. Таким образом, это может быть где угодно от поясницы в спине, по бокам и до RLQ.
    • Вы можете заметить, что при мочеиспускании становится больно, и вам нужно чаще мочиться.
    • Возможно, у вас температура.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Инфекция почек (пиелонефрит)».

    Какие проблемы, возникающие только у женщин, могут вызывать боль в правом нижнем квадранте?

    Mittelschmerz

    • Боль в момент высвобождения яйцеклетки (овуляция), что обычно происходит примерно на полпути между двумя периодами.
    • Может быть очень серьезным и остановить вас, но обычно проходит через несколько минут.
    • Будет ощущаться только с одной стороны, но может быть справа или слева. Вы можете получить аналогичную боль на той же или на другой стороне живота в тот же момент другого цикла.

    Воспалительное заболевание тазовых органов

    • Боль обычно бывает с обеих сторон, но может быть только в области ПКР.
    • Боль усиливается во время секса.
    • Возникает ненормальное кровотечение, поэтому кровотечение не только во время менструации, но и между менструациями и часто после секса.
    • Вы можете чувствовать себя плохо и жарко.
    • Обычно наблюдаются выделения из влагалища, которые могут иметь неприятный запах.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Воспалительные заболевания тазовых органов».

    Скрученный яичник

    • Скрученный яичник (перекрут яичника) обычно возникает только в том случае, если на правом яичнике образовался наполненный жидкостью мешок (киста).
    • Боль может быть постоянной или периодической.
    • Симптомы могут быть похожи на аппендицит.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Киста яичника».

    Эндометриоз

    • Иногда эндометриоз может вызывать постоянную боль в нижней части живота, хотя обычно она усиливается непосредственно перед, во время и на короткое время после менструации.
    • Боль обычно распространяется в нижней части живота, но может быть только с правой стороны.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Эндометриоз».

    Внематочная беременность

    Вам всегда следует срочно обращаться к врачу , если есть вероятность того, что вы беременны и испытываете боль в правом нижнем квадранте. У вас могла быть внематочная беременность.

    Причины боли в животе во время беременности см. В отдельной брошюре «Боль в правом нижнем квадранте при беременности».

    Какие проблемы, которые возникают только у мужчин, могут вызывать боль в правом нижнем квадранте?

    Любая боль, исходящая с правой стороны мошонки, может вызвать боль в правом нижнем квадранте, но обычно боль в мошонке будет сильнее.

    Перекрут яичка

    • Перекрут яичка (яичка) вызывает сильную боль в мошонке и сильную боль в нижнем квадранте, обычно с одной стороны.
    • Чаще всего поражаются мальчики-подростки, но могут поражаться и молодые взрослые мужчины.
    • Это необычно в возрасте старше 25 лет, но может повлиять на любого мужчину в любом возрасте.
    • Яичко очень болезненное.
    • Вам следует обратиться за срочной медицинской консультацией.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Перекрут яичка».

    Эпидидимоорхит

    • Эпидидимоорхит — это воспаление яичка и / или окружающих его трубок (придатка яичка).
    • Это вызвано микробом (инфекцией).
    • Пораженная сторона мошонки опухает, становится очень красной и болезненной.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Эпидидимоорхит».

    Каковы другие возможные причины боли в правом нижнем квадранте?

    Воспалительное заболевание кишечника

    Болезнь Крона и язвенный колит являются формами воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). ВЗК не следует путать с синдромом раздраженного кишечника (СРК), который сильно отличается. Эти условия вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника. Диарея (иногда с примесью крови) обычно является основным симптомом.

    • Болезнь Крона :
      • Может быть поражена любая часть кишечника, и боль зависит от того, какая часть поражена.
      • Чаще всего он начинается в конце тонкой кишки (подвздошной кишки), вызывая боль в правом нижнем квадранте (RLQ).
      • Здесь находится аппендикс, и симптомы могут быть очень похожи на аппендицит.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Болезнь Крона».

    • Язвенный колит
      • Диарея часто сопровождается слизью или гноем.
      • Кровь с примесью диареи — обычное дело.
      • Боль в животе (животе) обычно спазматическая.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Язвенный колит».

    Рак толстой кишки

    • Рак толстой кишки является одним из наиболее распространенных видов рака в Великобритании (в отличие от рака тонкой кишки редко).
    • Хотя он может поражать любую часть толстой кишки (ободочной кишки), обычно поражается последняя часть (нисходящая ободочная кишка), которая находится слева.
    • Боль чаще возникает в левом нижнем квадранте (LLQ), чем в RLQ.
    • Обычно меняется частота опорожнения кишечника, и вы можете заметить, что похудели, даже не пытаясь.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Рак толстой кишки и рак прямой кишки».

    Камни в почках

    • Камни в почках — это твердые камни, которые могут образовываться в почках, в трубке (мочеточнике), отводящей мочу из почек, или в мочевом пузыре.
    • Камень, который попадает в мочеточник и выводит мочу из правой почки, может вызвать боль, которая начинается в правой пояснице и распространяется (распространяется) на ваш пах и RLQ или в ваше яичко (яичко), если вы мужчина.
    • Вы можете заметить кровь в моче.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Камни в почках».

    Опоясывающий лишай

    • В некоторых случаях может возникнуть боль от опоясывающего лишая до появления пузырчатой ​​сыпи.
    • Боль бывает острой или жгучей.
    • Возможно, вы не совсем чувствуете себя.
    • Животик (живот) — частое место высыпания опоясывающего лишая.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Опоясывающий лишай (опоясывающий лишай)».

    Аневризма брюшной аорты

    • Аневризма брюшной аорты — это опухоль самого большого кровеносного сосуда в организме (аорты) внутри брюшной полости.
    • Обычно не вызывает никаких симптомов, но иногда может вызвать боль, прежде чем лопнет. Боль обычно ощущается в спине или по бокам живота (живота), но иногда может ощущаться в правом (или левом) нижнем квадранте.

    Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Аневризма брюшной аорты».

    Что еще это могло быть?

    Эти списки возможных причин RLQ ни в коем случае не являются исчерпывающими, и есть много других состояний, которые могут вызвать боль в RLQ. Проблемы в позвоночнике или спине могут быть «переданы». Упоминаемая боль в этой ситуации означает, что она исходит из вашей спины, но вы чувствуете ее спереди. Мышечные растяжения и растяжения также могут повлиять на область живота.Если это так, то движение конкретной мышцы усугубит боль, тогда как если бы вы лежали совершенно неподвижно, боли не было бы.

    Следует ли мне обратиться к врачу?

    Да, если у вас не проходит боль, вам, вероятно, потребуется обратиться к врачу, чтобы выяснить причину. Срочно обратитесь к врачу, если вы:

    • У вас очень сильная боль.
    • Постоянное недомогание (рвота).
    • Недавно похудела, но не пыталась этого сделать.
    • Постоянный понос.
    • Ощущение головокружения, головокружения, слабости или одышки.
    • Есть кровь или кровь в фекалиях.
    • Отмените привычку к дефекации. Это означает, что вы можете открывать кишечник чаще или реже, чем обычно, что вызывает приступы диареи или запора.
    • Может быть беременна.

    Какие обычные тесты для определения боли в правом нижнем квадранте?

    Ваш врач сузит (огромное) поле возможных диагнозов боли в правом нижнем квадранте (RLQ), поговорив с вами и осмотрев вас.Они могут найти причину просто так. Например, если они обнаружат типичную сыпь опоясывающего лишая, вам не нужно будет проводить никаких дополнительных анализов, чтобы найти причину. Врачу обязательно нужно будет прощупать ваш животик (живот) в том месте, где вы чувствуете боль, но, возможно, также потребуется осмотреть другие части, например, остальную часть живота.

    Вас, вероятно, попросят предоставить образец мочи, чтобы исключить проблемы с почками.

    Возможно, вам придется сдать анализ крови. Сюда могут входить тесты для:

    • Проверить функцию печени и почек.
    • Исключите воспаление или инфекцию в вашем теле.
    • Ищите анемию.
    • Проверьте уровень сахара.

    Какие еще тесты могут потребоваться при боли в правом нижнем квадранте?

    Далее это будет зависеть от того, что предложили экзамен и тесты, указанные выше. В некоторых случаях дальнейшие анализы не потребуются — например, если ваш врач уверен, что у вас запор или опоясывающий лишай.

    Если есть подозрение на проблему с толстой кишкой, вам может потребоваться обследование с использованием трубки с камерой, вставленной в толстую кишку (колоноскопия).Компьютерная томография (КТ) или ультразвуковое сканирование могут быть полезны для поиска дивертикулов и осмотра ваших почек. Эти тесты также используются у женщин для исследования яичников и трубок. В некоторых случаях может быть полезен рентген живота. Дальнейшие тесты включают другие «объемы» (например, ректороманоскопию) и другие виды сканирования (такие как магнитно-резонансная томография (МРТ)).

    Если есть подозрение, что у вас аппендицит, внематочная беременность (женщины) или перекрут яичка (яичка) — мужчины, вы можете пройти только один или два из этих тестов, прежде чем делать экстренную операцию для лечения вашей проблемы.

    Все эти тесты никому не понадобятся, а некоторым они могут и не понадобиться.

    Какое лечение мне понадобится при боли в правом нижнем квадранте?

    На этот вопрос нет однозначного ответа, пока вы не узнаете, в чем причина вашей боли. См. Соответствующую брошюру о состоянии, с которым вам поставили диагноз. Лечение некоторых причин боли в правом нижнем квадранте (RLQ) кратко обсуждается ниже.

    • Запор можно вылечить с помощью лекарств, но часто необходимо изменить свой рацион, чтобы предотвратить его повторение.
    • Гастроэнтерит обычно не требует никакого лечения, кроме питья большого количества жидкости, чтобы компенсировать все, что теряется. Иногда, когда инфекцию вызывают микробы (бактерии), которые можно лечить антибиотиками, может помочь антибиотик.
    • Аппендицит излечен операцией (аппендэктомия).
    • Внематочная беременность обычно лечится операцией, но сейчас более распространено медикаментозное лечение. Это позволяет избежать хирургического вмешательства и снижает вероятность необратимого повреждения трубки.
    • Битумная черепица . Боль и сыпь со временем проходят сами по себе, но некоторым людям можно посоветовать принять противовирусную таблетку, чтобы ускорить этот процесс.
    • Инфекции почек лечат антибиотиками. Легкие инфекции можно лечить с помощью антибиотиков в домашних условиях. Если вы очень плохо себя чувствуете, вам может потребоваться госпитализация для приема антибиотиков и жидкостей через капельницу (внутривенно).
    • Камни в почках . Маленькие камни в почках со временем проходят сами по себе, и в этом случае вам нужно будет пить много жидкости и принимать сильнодействующие обезболивающие.Более крупные камни в почках могут нуждаться в одной из нескольких процедур, чтобы их разбить или удалить полностью.

    Каковы перспективы?

    Опять же, это полностью зависит от причины боли. Некоторые состояния проходят очень быстро сами по себе (например, гастроэнтерит) или с помощью антибиотиков (например, инфекция почек). Другие можно вылечить хирургическим путем, например, аппендицит или перекрут яичка. Некоторые из них являются долговременными, от которых нет лечения, хотя есть методы лечения, например те, которые используются для людей, страдающих болезнью Крона.Ваш врач должен иметь возможность дать вам представление о перспективах (прогнозе), как только диагноз станет ясным.

    Боль в животе — необъяснимая | Сидарс-Синай

    Обзор

    Боль и другие абдоминальные симптомы могут сигнализировать о любом количестве проблем. Они варьируются от несварения желудка до рака.

    Симптомы

    Некоторые из наиболее серьезных состояний, связанных с болью в животе, включают:

    • Острый панкреатит может вызывать общую, постоянную и усиливающуюся боль в верхней части живота.Иногда боль переходит в верхнюю часть спины. Другие возможные симптомы — слабость, одышка и тошнота.
    • Аппендицит начинается с боли в животе, которая переходит в правую нижнюю часть.
    • Желчная колика может вызывать стойкую боль в правом верхнем углу живота. Иногда боль распространяется на верхнюю часть спины. Пациенты также могут испытывать тошноту и рвоту.
    • Болезнь Крона может проявляться симптомами, похожими на аппендицит. К ним относятся боль в правом нижнем углу и кровавый понос.
    • Дивертикулит может вызывать умеренную боль в левой нижней части живота, которая со временем усиливается.
    • Камни в желчном пузыре могут вызывать сильную схваткообразную боль в нижней правой части живота. Боль может распространяться на спину.
    • Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) вызывает чувство жжения или дискомфорта после еды. Особенно это происходит, когда пациент лежит или наклоняется. ГЭРБ также может вызывать боль в груди, которая будит пациента ночью.Другие симптомы могут быть очень похожи на симптомы сердечного приступа.
    • Гепатит может вызывать боль в правом верхнем углу живота, тошноту и рвоту.
    • Рак поджелудочной железы может вызывать те же симптомы, что и панкреатит.

    Лечение

    Теперь доступны новые технологии, такие как видеокамеры, которые можно проглотить. Эти камеры могут помочь диагностировать проблемы с желудочно-кишечным трактом, включая необъяснимую боль в животе, кровотечение неизвестной причины или анемию.

    Крошечная видеокамера проглатывается, а затем удаляется примерно через 24 часа. Камера отправляет данные на приемники, размещенные на теле пациента. Регистратор, который носит на поясе пациента, собирает данные. Используя специальное программное обеспечение, врач может обработать данные и создать видео с информацией из пищеварительного тракта. Сама камера одноразовая. Пациенты могут продолжать обычные повседневные дела, пока работает камера.

    3 признака серьезной боли в животе

    Легкая боль в животе часто возникает после обильного обеда или катания на американских горках.Но бывают случаи, когда эти боли в животе очень болезненны. Наш желудок может многое рассказать о нашем здоровье. Многие заболевания могут вызывать боль в желудке. Поэтому нельзя игнорировать определенные боли в животе.

    Внезапная боль

    Есть много причин, по которым ваш живот может внезапно начать болеть. Некоторые из них требуют немедленной медицинской помощи. Например, внезапная сильная боль в животе в правом нижнем углу живота может быть признаком аппендицита.Эта боль часто начинается вокруг пупка и сопровождается рвотой, диареей и запором. Если вы подозреваете, что у вас аппендицит, важно как можно скорее обратиться за медицинской помощью.

    Если вы женщина и внезапно начинаете испытывать боли внизу живота в левой или правой нижней части живота, у вас может быть разрыв кисты яичника. Проблемы с яичниками могут быть вызваны колебаниями уровня гормонов, беременностью, половым актом и запорами.В некоторых случаях может потребоваться удаление яичника. Если вы подозреваете, что у вас проблемы с разрывом яичника (или яичников), вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Колющая боль

    Колющая боль включает в себя одновременный приток боли, как если бы вас ударили ножом. Если вы испытываете ножевую ноющую боль в верхней части живота (между грудной клеткой), возможно, у вас есть проблема с сердцем. Несварение желудка может быть причиной этой боли, но если оно сопровождается одышкой, оно может быть серьезным.Любой, кто постоянно испытывает эти симптомы, должен подумать о посещении медицинского работника.

    Колющая боль в нижней части живота, напоминающая нож, иногда может указывать на камень в почках. Чтобы подтвердить или исключить камень в почках, требуется УЗИ или компьютерная томография. Если помимо боли вы испытываете тошноту, озноб, жар и рвоту, вам следует как можно скорее обратиться к врачу.

    Постоянная боль

    Хотя при некоторых сильных болях в животе легко определить, что происходит, некоторые боли в животе отличаются.При постоянной боли вы можете испытывать дискомфорт и боль, к которым вы так привыкли, что думаете, что это не требует медицинской помощи. Однако постоянная боль внизу живота, сопровождающаяся вздутием живота, диареей или потерей веса, может указывать на основное заболевание.

    Постоянные спазмы с вздутием живота, диареей или запором могут быть признаком синдрома раздраженного кишечника. Это состояние во многом связано с уровнем стресса и беспокойства в повседневной жизни. Синдром раздраженного кишечника можно контролировать с помощью диеты и управления стрессом.Однако важно сначала обратиться за медицинской помощью, чтобы поставить точный диагноз.

    Если вы испытываете постоянную боль в животе, сопровождающуюся диареей и потерей веса, возможно, у вас хроническое заболевание, называемое болезнью Крона. Болезнь Крона связана с воспалением пищеварительной системы, особенно тонкой и толстой кишки. В настоящее время лекарства от болезни Крона не существует. Однако с заболеванием можно справиться с помощью антибиотиков, противовоспалительных препаратов, скорректированной диеты и, в некоторых случаях, хирургического вмешательства.

    Когда обращаться за помощью


    Любая срочная или несрочная боль со временем может стать серьезной. Если вы испытываете какую-либо боль, не похожую на обычную боль в животе, когда вы «съели слишком много», возможно, вы захотите, чтобы вас осмотрели как можно скорее. Если у вас возникают колющие боли, спазмы, постоянная или внезапная боль, вам следует обратиться к медицинскому работнику.

    BASS Служба неотложной помощи готова помочь. Благодаря множеству услуг, которые позволяют нам проводить различные тесты и даже рентгеновские снимки, наши службы неотложной медицинской помощи помогут вам найти ответы и помощь, которую вы ищете.Не ждите, пока ваше состояние ухудшится, прежде чем обратиться к врачу.

    Боль в животе при аппендиците | Ежедневное здоровье

    Возможные причины боли в животе, включая аппендицит

    Помимо аппендицита, некоторые из наиболее распространенных причин боли в животе включают:

    Тяжесть боли не всегда соответствует серьезности состояния, которое вызывая боль. Опасные для жизни состояния, такие как рак толстой кишки, могут вызывать только легкую боль, в то время как небольшой выброс газа может вызвать болезненные спазмы.(1) Взгляд на конкретный тип боли, которую вы испытываете, может помочь вам сосредоточиться на том состоянии, которое у вас может быть.

    Например, схваткообразная боль в животе обычно возникает из-за газов и вздутия живота. Обычно это не вызвано чем-то серьезным (например, аппендицитом) и может сопровождаться диареей. (1)

    «Коликовая боль» или сильная боль в животе, которая приходит и уходит волнообразно, как правило, является результатом камней в почках или желчном пузыре. (1)

    Если ваша боль не локализована в определенной области, а вместо этого вы чувствуете ее более чем в половине живота, у вас может быть вирус желудка, несварение желудка или газы.Иногда стресс или тревога также вызывают неопределенную нелокализованную боль в животе. (1)

    Если эта боль со временем станет более сильной или ваш живот вздут, это может быть результатом того, что что-то блокирует или блокирует ваш толстый кишечник.

    С другой стороны, если ваша боль проявляется только в одной области живота, возможно, это связано с проблемой одного из ваших органов, например желчного пузыря, поджелудочной железы, аппендикса или желудка.

    То, как боль развивается с течением времени, также может быть полезно для определения того, что ее вызывает.Определенные состояния, как правило, вызывают острую боль в течение нескольких часов или дней, в то время как другие состояния вызывают боль, которая приходит и уходит, но не обязательно усиливается с течением времени. (2)

    Это боль от аппендицита или что-то еще?

    Чаще всего боль, которую вы чувствуете при аппендиците, начинается с тупой боли вокруг пупка, которая смещается в нижнюю правую часть живота, где расположен аппендикс.

    Дополнительно боль при аппендиците:

    • Начинается внезапно; часто будит людей ночью
    • Становится значительно резче в течение нескольких часов
    • Начинается раньше других сопутствующих симптомов, таких как лихорадка, тошнота и рвота
    • Связано с потерей интереса к еде
    • Ухудшается когда вы двигаетесь, глубоко дышите, кашляете или чихаете
    • Шипы, когда вы едете по лежачему полицейскому или испытываете другие резкие движения (3)

    Для диагностики аппендицита ваш врач проведет физический осмотр, который исследует более тонкие аспекты ваших абдоминальных симптомов.

    14Май

    Рецепт салата с кальмарами фото: Доступ к этой странице запрещен.

    Салат с кальмарами рецепт с фото 🥝 как приготвить самый кальмаровый, классический

    Категория:
    Салаты из морепродуктов

    Автор:

    Ингредиенты

    Кальмары 0,4-0,5 кг
    Свежие огурцы 300 г
    Яйца 4-5 шт.
    Соль По вкусу
    Майонез Для заправки
    Салат с кальмаром – полностью универсальное блюдо. Он прост в приготовлении. Этот салатик можно готовить даже из мороженного кальмара. Кальмары – сытная пища. В холодном виде их вкусовые свойства ничуть не теряются. Я готовлю множество вариантов такого салата, и каждый способ приготовления имеет свои плюсы и свою изюминку. Итак, сегодня мы узнаем, как приготовить пошагово простой салат с кальмарами.

    Особенность салата с кальмарами

    Салат из кальмара может быть как легким и довольно полезным, так и тяжелым и вредным. Мы с мужем любим покушать всяких интересных салатиков и по будням. Понятно, что каждый день желудок лучше особо не нагружать, поэтому у меня есть простые повседневные рецепты. Другое дело, что на праздники можно побаловать свои гурманские чувства чем-то изысканным и необычным, а также удивить гостей. Для этого у меня тоже припасены варианты. Итак, рассмотрим ингредиенты того простого рецепта, который можно быстро приготовить после работы на ужин. Нам понадобятся:
    Кальмары 0,4-0,5 кг
    Свежие огурцы 300 г
    Яйца 4-5 шт.
    Соль По вкусу
    Майонез Для заправки
    Для украшения я обычно использую свежую зелень. Как видим по списку компонентов, салат требует минимума продуктов. При этом он получается и сытным, и легким, и весенним. Временные затраты на приготовление будут самыми что ни на есть минимальными, особенно если в холодильнике хранятся очищенные, сваренные и замороженные кальмары.

    Салат с кальмарами, яйцом и огурцом — простой рецепт с фото

    Рассмотрим этапы приготовления салата.
    1. Самый главный момент в процессе приготовления – это варка кальмара. Как известно, он по большей части состоит из белка. Значит, при долгой варке кальмар станет жестким и резиновым. Исправить это будет уже невозможно. Как варить кальмары, чтобы они были мягкими? Следовательно, отваривать надо по минимуму. В магазинах иногда продаются свежие кальмары, которые, вероятнее всего, будут размороженными, а при последующих заморозках и разморозках потеряются вкусовые и питательные свойства. Поэтому лучше отдавать предпочтение замороженному варианту.

    2. Замороженные тушки на несколько минут опускаются в воду комнатной температуры. Затем кожица поддевается ножом, а изнутри вынимаются хитиновые пластинки.

    3. На огонь ставим воду, подсаливаем, после закипания кладем тушки и дожидаемся, пока они закипят. После этого сразу же выключаем огонь и оставляем кальмаров под крышкой на 10 минут. Так они и сварятся, и не станут жесткими.

    4. Готовых кальмаров нужно остудить и нарезать полукольцами и уложить в емкость для салата.

    5. Куриные яйца кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим на плиту. После закипания варить надо 8-10 минут. После этого яйца заливаются холодной водой и остужаются. Вода для этого периодически меняется.

    6. Если кожица огурца жесткая, она снимается. Сам же огурец нарезается соломкой и складывается в емкость для салата.

    7. Салат солим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

    В кастрюлю при варке лучше положить столовую ложку соли. Если какое-то яйцо и треснет, оно не растечется, так как белок в соленой воде свернется. Готовые яйца очищаются, нарезаются соломкой или кубиками и кладутся в емкость для салата.

    Советы и рекомендации по приготовлению салата из кальмаров

    На большие праздники я делаю несколько другой вариант салатика из кальмаров. Помимо основного ингредиента туда входят еще и осьминог, крабовые палочки, огурцы и оливки. Особую пикантность вкусу придает сложная и многокомпонентная заправка, которая готовится из меда, мартини, черного перца, лимонного сока, чеснока, оливкового масла, укропа и соли. Такой салат нельзя назвать полезным, зато по вкусовым ощущениям он просто удивителен. Однако есть и более простые способы сделать основной рецепт более пикантным, интересным и насыщенным вкусовыми обертонами. Достаточно добавить в список ингредиентов сыр, зеленый лук и ядрышки грецких орехов. Необычные нотки в салат из кальмаров приносят помидоры-черри, перепелиные яйца, красный салатный лук, красная икра, сметана вместо майонеза. Более сытным салатик сделают рис или грибы, более нежным и свежим – сельдерей и морковь, а более изысканным – мидии и другие морепродукты, которые с кальмарами будут сочетаться просто идеально. Лично я подаю салатик из кальмаров в специальных стеклянных салатницах, украшаю зеленью, колечками маслин и оливок, ломтиками огурца. К такому салату хорошо подходит сухое красное вино.

    Рецепт, рассмотренный в статье, можно смело назвать базовым, так как на его основе легко составляется множество других вариантов. Здесь ваша фантазия не ограничена. Экспериментируйте и пробуйте все новые и новые ингредиенты и сочетания.

    Другие рецепты салатов


    рецепт с фото и видео

    Салат с кальмарами и крабовыми палочками удивляет своими вкусовыми качествами. Мягкий и нежный кальмар, который тает во рту, в сочетании с крабовыми палочками дают бурю приятных вкусовых ощущений.

    Но чтобы приготовить такой салат, придется потратить время на правильную обработку кальмаров, ведь они очень чувствительны и быстро приходят в негодность.

    Чтобы быстро почистить кальмары от кожи, необходимо воспользоваться одним хитрым способом. Нужно опустить кальмары в кипящую воду на 5-10 секунд, постоянно их помешивая. После чего сразу же вынуть и опустить в холодную воду. Так кожа сама отслоиться от мяса.

    Поэтому стоит внимательно отнестись к термообработке кальмара.

    Два основных ингредиента превосходно сочетаются с вареными яйцами, зеленым луком и сыром. На основе этих продуктов можно уже приготовить вкусный и недорогой салат с кальмарами и крабовыми палочками. А дальше уже можно добавлять в салат и другие необычные ингредиенты.

    Салат из крабовых палочек, кальмара и красной икры

    Добавление в простой салат красной икры, сделает его по настоящему праздничным и престижным.

    Ингредиенты:

    • Отварные кальмары – 500 грамм.
    • Крабовые палочки – 400 грамм.
    • Сыр – 250 грамм.
    • Красная икра – 150 грамм.
    • Отваренные яйца – 6 штук.
    • Уксус.
    • Майонез.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

    Первым делом необходимо нарезать все ингредиенты соломкой. Начинать стоит с лука, так как его необходимо замариновать.

    Чтобы маринованный лук получился вкусным нужно правильно его замариновать. Нарезанный кольцами лук засыпать 2 чайными ложками сахара, 1 ложкой соли и залить 3 столовыми ложками 9% уксуса. Долить воды и все перемешать.

    Далее нарезать соломкой уже отваренные кальмары и крабовые палочки.

    Следующим шагом нужно натереть на крупной терке сыр и сваренные яйца.

    Потом все это переложить в одну большую тару и добавить туда красную икру, замаринованный лук, соль и перец. Все тщательно перемешать и заправить майонезом. Салат готов.

    Салат из кальмаров, риса и крабовых палочек

    Этот салат более сытный из-за содержания риса в своем составе. Он придает салату сытность и необычный вкус.

    Ингредиенты:

    • Один очищенный кальмар.
    • Крабовые палочки – 6 шт.
    • Рис вареный – 100 грамм.
    • 2 вареных яйца
    • Пучок зеленого лука
    • Соль
    • Майонез

    Приготовление:

    Первым делом нужно приготовить все ингредиенты. Сварить кальмары, яйца и рис.

    После того как все готово, можно приступать уже непосредственно к приготовлению. Кальмара нарезать мелкими кубиками, яйца натереть на терке.

    Далее все добавляется в миску, перемешивается с мелко нарезанным зеленым луком, рисом и майонезом. Солится по вкусу.

    После перемешивания дать настояться салату хотя бы час и можно подавать на стол.

    Салат из кальмаров, огурца и крабовых палочек

    Этот салат стает более сочным и хрустящим благодаря добавленному огурцу и зелени. Вкус у него получается нежным и приятным.

    Ингредиенты:

    • Отваренный кальмар – 2-3 штуки.
    • Крабовые палочки – 1 упаковка.
    • Яйца – 4 штуки.
    • Огурец – 1 шт.
    • Петрушка и укроп – 50 грамм.

    Приготовление:

    Отваренные и очищенные кальмары с яйцами необходимо нарезать небольшими кубиками. Затем начинаем нарезать крабовые палочки. Их тоже нужно мелко покрошить.

    Затем соломкой нарезаем огурец и мелко крошим зелень.

    Все ингредиенты засыпаем в салатницу, добавляем майонез и зелень. Все это солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Все, салат готов к подаче и употреблению.

    Салат «Нежность» из кальмаров, крабовых палочек и авокадо.

    Этот салат очень вкусный, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Их сочетание дает букет приятных вкусовых ощущений, а авокадо добавляет свою необычную нотку.

    Ингредиенты:

    • 800 грамм кальмаров.
    • 3 яйца.
    • 100 грамм твердого сыра.
    • 1 огурец.
    • 200 грамм крабовых палочек.
    • 1 авокадо.
    • Майонез.
    • Соль.

    Приготовление:

    Сначала нужно отварить кальмары.

    Чтобы кальмары не стали жесткими и резиновыми, варить в кипящей воде их нужно не более 2 минут. А после варки сразу опустить в холодную воду. Так они останутся нежными и мягкими.

    Нарезаем кальмары тонкой соломкой. После них режем огурец и крабовые палочки на кубики.

    Затем очищаем авокадо от косточки. Внутри кожуры мелко режем мякоть и вытаскиваем ее из кожуры.

    После этого начинаем формировать салат. Все ингредиенты выкладываются слоями.

    В первый слой идут кальмары, перемешанные с майонезом. Далее выкладываем авокадо и разравниваем. В следующий слой идут натертые яйца. Яйца смываются майонезом. Потом делаем слои из крабовых палочек и огурцов. Смазываем майонезом и присыпаем тертым сыром.

    Настаиваем салат и выставляем на стол.

    Салат из кальмаров, кукурузы и крабовых палочек

    Очень простой и быстрый салат из простых продуктов.

    Ингредиенты:

    • Кальмар – 500 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Отварной рис – 100 гр.
    • Лук зеленый – 1 пучок.
    • Консервированная кукуруза – 1 банка.
    • Крабовые палочки 6 штук.
    • Сметана – 4 столовых ложки.
    • Майонез – 4 столовых ложки.

    Приготовление:

    Салат готовится быстро и легко. Сначала варятся кальмары и яйца.

    Далее в тару высыпается сваренный рис. Режется соломкой кальмар.

    Можно пропустить сваренных кальмаров через мясорубку. Так салат станет еще более нежным.

    Добавляем к рису кукурузу, нарезанные кубиками яйца, кальмары и зеленый лучок. Все это перемешивается со сметаной и майонезом. Салат готов, можно кушать.

    Праздничный салат с грибами, кальмарами и крабовыми палочками

    Кальмары и грибы отлично сочетаются в салате, поэтому этот салат получается очень вкусным. На праздничном столе его съедают быстрее всех.

    Ингредиенты:

    • Кальмары — 600 гр.
    • Шампиньоны — 300 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Крабовые палочки – 7 шт.
    • Соль — по вкусу.
    • Черный перец — по вкусу.
    • Майонез — по вкусу.

    Приготовление:

    Сначала обжариваются грибы. Жарить их нужно до тех пор, пока из них не испариться вся жидкость. В это же время варятся кальмары.

    Следующим этапом будет нарезание лука и отваренных кальмаров. После того, как эти продукты будут нарезаны, в них добавляются жареные грибы. Затем все это солится, перчится и добавляется укроп.

    Перед подачей салат заправляется майонезом и подается к столу.

    Отличный салат из жареного лука, крабовых палочек и кальмаров.

    Данный салат очень нежный. Он является очень редким. Но жаренный лук в нем раскрывается идеально, но мало кто добавляет его. А зря, получается очень вкусно.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 500 грамм.
    • Лук – 1-2 луковицы.
    • Крабовые палочки – 1 упаковка.
    • Яйца куриные – 4 шт.
    • Майонез – 4 столовых ложки.
    • Чеснок – 4-5 зубчиков.

    Приготовление:

    Первым делом нужно обжарить лучок. Нарезать его надо мелкими колечками, и обжаривать до золотистости.

    Варятся яйца и после варки нарезаются на мелкие кусочки. Далее на терке натирается чеснок.

    Варка кальмаров является следующим шагом. После варки они нарезаются кубиками, как и крабовые палочки.

    Далее в миске смешиваются крабовые палочки, яйца и кальмары. К ним добавляется майонез и все перемешивается.

    Сыплем в уже почти готовый салат обжаренный лук, натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Далее все это хорошо утрамбовывается и переворачивается на тарелку. Получается очень красивое и аппетитное блюдо.

    Салат из кальмаров, крабовых палочек и морковки

    Очень необычный и приятный салат.

    Ингредиенты:

    • Морковь – 2 шт.
    • Кальмары – 400 гр.
    • Крабовые палочки – 7 шт.
    • Куриные яйца – 3 шт.
    • Майонез – 3 ст. ложки.
    • Соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Кальмары варятся в кипящей воде. Тоже самое проделывается с яйцами и морковкой.

    После того, как все сварено, эти продукты следует нарезать кубиками.

    Все смешивается в одной таре и перемешивается с майонезом.

    Соль добавляется по вкусу.

    Салат готов и может украситься веточкой зелени перед подачей.

    Салат «Морской» с кальмарами и крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 800 гр.
    • Филе пангасиуса – 800 гр.
    • Яйца – 8 шт.
    • Крабовые палочки – 400 гр.
    • Огурчики – 2 шт.
    • Креветки – 200 гр.

    Приготовление:

    Варятся кальмары 2 минуты. Филе рыбы тоже опускается в кипящую воду. Варится она 6-8 минут. Креветки тоже приготовятся в кипящей воде буквально в течение 5 минут.

    Режем крабовые палочки, и отваренные яйца мелкими кубиками. Огурчик натирается на терке или режется тонкой соломкой.

    Далее нарезается кальмар тонкой соломкой. После чего филе рыбы крошится на крупные кубики.

    Когда все нарезано, перемешивается и заправляется майонезом. Сверху выгладываются готовые креветки и салат готов к подаче.

    Салат «Морская жемчужина»

    Очень нежный и мягкий салат, который придется по вкусу всем гостям.

    Ингредиенты:

    • кальмары — 500 гр.
    • крабовые палочки (или крабовое мясо) — 240 гр.
    • красная икра — 100 гр.
    • 4 яйца.
    • Майонез – 2 ст. ложки.
    • Соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Отварить в течение 2 минут кальмаров в подсоленной кипящей воде.

    Остудить кальмаров и нарезать их соломкой. Крабовые палочки покрошить на кубики.

    Сваренные яйца почистить и отделить белок от желтка.

    Натереть на терке белки.

    Смешать все нарезанные ингредиенты.

    Заправить майонезом и подавать на стол. Сверху можно украсить желтком, символизирующего жемчужину.

    «Оливье» из кальмаров и крабовых палочек

    Салат очень напоминает оливье, но вместо мяса идут кальмары и крабовые палочки.

    Ингредиенты:

    • Кальмары — 300 гр.
    • Крабовые палочки — 200 гр.
    • Горошек консервированный — 1 баночка.
    • Кукуруза консервированная — 1 баночка.
    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Огурцы маринованные — 1 шт.
    • Лук зеленый — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Майонез — 150 Грамм

    Приготовление:

    В кипящей воде варятся картофель, морковь и куриные яйца. В отдельной кастрюле на 2 минуты в кипяток опускаются кальмары.

    После того, как все сварится, ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и ссыпаются в салатницу. Туда же добавляются горошек и кукуруза. Все заправляется майонезом, солится и перчится. Сверху посыпается зеленым луком.

    Салат «Капитанский»

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4-5 шт.
    • Консервированная кукуруза – 1 банка.
    • Кальмары – 300 гр.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сыр – 200 гр.
    • Крабовые палочки – 5 шт.

    Приготовление:

    Варим кальмары в кипящей подсоленной воде. Картофель варится в мундире, после чего чистится и трется на терке.

    Далее все слои выкладываются в определенном порядке:

    Тонкий слой картофеля.

    Кальмары, мелко нарезанные.

    Крабовые палочки.

    Желтки, натертые на терке.

    Сыр.

    Кукуруза.

    Каждый слой смазывается майонезом. Сверху салат посыпается тертым белком и украшается зеленью.

    Салат из кальмаров

    Воздушный и одновременно хрустящий салат. Подойдет для любого застолья.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 5 шт.
    • Кукуруза (консервированная) – 1 баночка.
    • Крабовые палочки – 6 шт.
    • Яйца – шт.
    • Майонез или сметана.
    • Зеленый лук – 100 гр.

    Приготовление:

    Отваренные в соленой воде кальмары нарезаются кольцами. Крабовые палочки и сваренные яйца режутся мелкими кубиками.

    Очищенный от кожуры огурец режется кубиками и добавляется в миску. Туда же идут все остальные подготовленные ингредиенты. Добавляется нарезанный зеленый лук, и все перемешивается с майонезом или сметаной. Соль и перец по вкусу.

    Кальмар по-корейски

    Слегка остренький и вкусный праздничный салат.

    Ингредиенты:

    • Отваренный кальмар – 400 гр.
    • Лук – 1 луковица.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Морковь по-корейски – 300 гр.
    • Красный перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Кальмар нарезается полукольцами и добавляется в салатницу.

    Далее на терке трется чеснок. Затем в сковороде пассируется лук и чесночок.

    В кастрюльку ссыпаем все готовые ингредиенты, добавляем чайную ложку сахара, масла растительного, красного перца. Далее все перемешиваем и даем настояться пару часов в холодильнике.

    Салат «Нептун»

    Салат «Нептун» — это нежное и легкое блюдо, которым можно накормить всю семью и дорогих гостей.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки – 200 гр.
    • Кальмары – 200 гр.
    • Огурец – 1 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Соль – по вкусу.
    • Листовой салат – 3-4 больших листа.

    Приготовление:

    Отварить яйца в течении 10 минут. После того, как они приготовятся, почистить и мелко нарезать.

    Кальмары опустить в подсоленную кипящую воду на 1.5-2 минуты. После охладить и нарезать.

    Мелко порезать крабовые палочки.

    Очистить от кожуры огурец и перетереть на крупной терке.

    Соединить все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. После того, как салат настоится пару часов, выложить на листья салата и можно подавать к столу.

    Диетический салат с кальмарами и крабовыми палочками

    Очень легкий салат, имеющий низкую калорийность. Очень подойдет тем, кто сидит на диете и хочет вкусно покушать.

    Ингредиенты:

    • Кальмары – 600 гр.
    • Стебли сельдерея – 3 шт.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Крабовые палочки – 4 шт.
    • Огурцы – 1 шт.
    • Лук – 1 луковица.
    • Соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Крошим мелкой соломкой предварительно отваренные в подсоленной воде кальмары. Так же нарезаем лук на мелкие кубики и отправляем к кальмарам. Добавляем в это все соль, перец и капельку уксуса, и оливковое масло (можно подсолнечное).

    Все перемешивается и крошим туда огурчик, сельдерей и помидор.

    Чтобы легко снять кожуру с помидора, можно сделать один хитрый прием. Нужно ошпарить помидор кипятком. После этого кожура с него очень легко снимается.

    Все ингредиенты перемешиваются и салат ставится в холодильник настояться. Получается просто и вкусно.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Кальмаровый салат рецепт с фото классический с огурцом ФотоРецепт.ru

    Кальмары уже перестали быть дефицитом. Купить этот морепродукт можно в магазине, супер- или гипермаркете. Готовить кальмаров не сложно, важно не переварить, чтобы они не стали жесткими. После закипания воды, моллюсков уже через 60-100 секунд нужно вынуть из воды. Делать из них можно разнообразные блюда и прежде всего отличные холодные закуски, кальмаровые салаты. Советуем вам приготовить описанный ниже рецепт с пошаговыми фотографиями, он получился очень вкусный и понравился всем членам нашей семьи. Раньше мы часто готовили вариант с яичными блинчиками, тоже вкусный, но уже приелся. А ниже, мы собрали рецепты, популярные на кулинарных форумах, ориентировались на отзывы хозяюшек, чтобы представить в данной статье лучшие варианты.

    СОДЕРЖАНИЕ

    Ингредиенты:

  • Кальмары – 500 грамм
  • Грибы (шампиньоны) – 300 грамм
  • Огурцы маринованные – 2-3 штуки
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Майонез – по вкусу
  • Специи: соль, перец черный молотый по вкусу
  •  

    Как приготовить кальмаровый салат

     
    1. Кальмары нужно отварить. Для этого их опускаем в холодную воду, в кастрюлю. Ставим на огонь. Обратите внимание, не нужно добавлять соль в воду, как рекомендуют во многих рецептах, так мясо кальмара становиться жестче. Как только вода закипит, ждите буквально 1 минуту и сливайте воду. Можно просто три-четыре раза залить моллюсков кипятком, без варки. Вкуснее получаются тонкие кальмары, советуем брать именно такие, а не очищенные красивые белые (они безвкусные). Почистить кальмар легко уже после варки, кожа с них сойдет еще в кипятке, останется вынуть внутренности и хребет. Нарезать соломкой.

     

     

     

    2. Маринованные огурчики, кстати, чем вкуснее огурцы, тем вкуснее получится салат, нарезать соломкой.

     

     

     

     

     

     

    3. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать крупно.

     

     

     

     

     

     

    4. Грибы, вкусно получается с шампиньонами, но можете заменить любыми другими грибами. Нарезать, выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Через 1-2 минуты после обжарки, добавить к грибам нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Жарить грибы с луком, периодически перемешивая, еще 3-5 минут. Главное, не зажарить до сухости, лук и грибы должны оставаться сочными и мягкими.

     

     

     

     

    5. Выкладываем все ингредиенты в салатник, туда же отправляем мелко нарубленный чеснок.

     

     

     

     

     

     

    6. Заправляем майонезом.

     

     

     

     

     

     

    Вкусный кальмаровый салат готов

    Приятного аппетита!


     

    Как подготовить кальмаров

    О чистке кальмаров написано много статей, поэтому заострять внимание на этой части долго не имеет смысла. Стоит только сказать, что с неочищенных головоногих обязательно надо снять плёнки. Их три: верхняя, тонкая (почти невидимая, которая находится под верхней) и плёнка на внутренней части тушки.

    Чтобы все эти плёнки легко снимались, тушки надо залить крутым кипятком и подержать там 1,5-2 минуты. После этого кальмаров надо сразу переложить в дуршлаг и остудить под струёй холодной воды. Верхняя шкурка, как правило, сходит уже в процессе промывания. Нижнюю достаточно слегка подцепить ножом и стянуть. Внутреннюю плёнку проще всего снять, вывернув тушку наизнанку или разрезав её вдоль. Из нечищеного кальмара также надо будет удалить хорду из хитина. Извлекается она тоже достаточно легко.

    Варятся кальмары быстро. Проще всего это сделать следующим образом: в кипящую, подсоленную воду (можно добавить ещё лаврушку и душистый перец), положить подготовленные тушки, как только на воде появятся первые «бульки», засечь минуту, после чего слить воду и дать кальмарам остыть.

    Есть и другой способ. Кальмаров надо также положить в кипящую воду, довести до кипения и варить 1,5-2 минуты. После этого переложить тушки в ёмкость с холодной водой, чтобы они не «дошли» за счёт внутренней температуры.

    Если кальмары всё же были передержаны, то их следует оставить вариться ещё полтора-два часа. За это время они вновь станут мягкими, но, к сожалению, потеряют часть своих вкусовых качеств и полезных свойств.
    Ну а теперь пора вернуться к рецептам.

     

    Кальмаровый салат с крабовыми палочками и криветками

    Легкий, но в тоже время вкусный, кальмаровый салат можно сделать, смешав кальмаров с другими дарами моря. Подготовить для него нужно такие ингредиенты:
    • кальмары, сваренные вышеуказанным способом – 100 г;
    • крабовые палочки – 100 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • сыр твёрдый – 50-100 г;
    • зелень (лук, укроп) – по 50 г;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • креветки – для украшения;
    • майонез, перец, соль – по вкусу.

    Яйца сварить вкрутую, остудить, удалить скорлупу и порезать кубиками. Также измельчить тушки варёных кальмаров и крабовые палочки. Зелень мелко порубить. Чеснок раздавить прессом. Смешать крабовое мясо, яйца и кальмары. Смесь посолить и поперчить. В отдельной миске смешать несколько ложек майонеза с зеленью и чесноком. Готовым соусом заправить салат.
    Кальмаровый салат аккуратно выложить на тарелку придав ему круглую форму с плоским верхом (если на кухне есть салатное кольцо, то лучше использовать его). Верх салата украсить очищенными отварными креветками и веточками зелени.
    Кстати, креветки можно положить и в сам салат (100-150 г чистого мяса), а вместо куриных яиц взять перепелиные (6-8 шт.).

     

    Кальмаровый салат со свежим огурцом

    Вышеприведенный рецепт салата можно чуть изменить, добавив к указанным ингредиентам свежий огурец (2 шт.), но убрав сыр и креветки. Резать огурцы надо мелкими кубиками. В результате получается вкусный салат с приятным ароматом свежести.

     

    Кальмаровый салат с рисом и яйцом

    Этот кальмаровый салат тоже готовится просто, и продукты для него нужны тоже вполне обычные:
    • кальмары, сваренные вышеуказанным способом – 400 г;
    • рис варёный – 100 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • зелень (лук, укроп) – по 50 г;
    • майонез и сметана – 2 и 1 столовые ложки соответственно;
    • перец, соль – по вкусу.

    Подготовленные тушки кальмаров нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить, очистить и порезать кубиками. Зелень мелко покрошить в отдельные мисочки.
    В одной посуде смешать яйца, кальмары и варёный рис. Продукты поперчить по вкусу. Заправить салат нужно специально приготовленным соусом. Для него надо смешать сметану, майонез и укроп, немного посолить. Заправленный салат как следует перемешать, переложить в салатник и подать к столу.

     

    Кальмаровый салат с картофелем

    Интересный вариант кальмарового салата сочетает в себе вкусы кальмаров и отварного картофеля. Однако для этого рецепта лучше подойдут консервированные кальмары. Ну а вообще, для этой закуски понадобятся такие продукты:
    • кальмары консервированные – 150-200 г;
    • отварной картофель – 2 корнеплода;
    • маринованные огурчики – 3 шт.;
    • зелёный горошек консервированный – 3 столовые ложки;
    • зелень (лук, укроп) – по 50 г;
    • майонез, перец, соль – по вкусу.

    Картошку сварить в очистках, остудить, почистить и порезать кубиками. Кальмары тоже порезать кусочками кубической формы. Огурчики порезать тонкой соломкой. Продукты смешать в салатнике, добавить зелёный горошек, посолить, посыпать перцем (по желанию), перемешать и заправить майонезом. Украсить салат свежей зеленью.

     

    Кальмаровый салат с кукурузой (Камчатский)

    Непонятно почему этот салат получил такое название, ведь кукуруза отродясь на Камчатке не произрастала. Однако несмотря на это закуска получилась отличная. А продукты для неё легко приобрести практически в любом продуктовом магазине:
    • кальмары, сваренные вышеуказанным способом – 500 г;
    • кукуруза консервированная – 200 г;
    • солёные или маринованные огурчики – 2 шт.;
    • яйца – 4 шт.;
    • лук репчатый – 1 головка;
    • майонез, перец, соль – по вкусу.

    Кальмаров порезать тонкой соломкой, а огурчики – кубиками. Лук покрошить как можно мельче. Варёные яйца измельчить в небольшие брусочки. Подготовленные ингредиенты смешать и добавить к ним кукурузу. Салат поперчить, добавить по вкусу соль и майонез. Закуске следует дать немного настояться, а потом отправлять на пробу членам семьи или гостям.

     

    Кальмаровый салат с шампиньонами

    Минимум продуктов не означает, что из них нельзя сделать прекрасную закуску. Иногда достаточно иметь только:
    • кальмары, сваренные вышеуказанным способом – 500 г;
    • шампиньоны – 200 г;
    • лук репчатый – 1 головка;
    • зелень (укроп) – 50-100 г;
    • растительное масло – для обжарки;
    • майонез, перец, соль – по вкусу.

    Грибы и репчатый лук порезать кусочками среднего размера и обжарить в растительном масле. В процессе жарки продукты следует слегка посолить. Когда смесь остынет добавить в неё порезанных тонкой соломкой кальмаров. Туда же всыпать немного перца, мелко порубленный укроп, попробовать закуску на соль и заправить майонезом. Украсить салат можно зелёным горошком или зернышками граната.

     

    Кальмаровый салат с помидорами

    Вкусный и красивый кальмаровый салат получается, если в нём присутствуют помидорки. Для него надо приобрести:
    • кальмары, сваренные вышеуказанным способом – 350 г;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сыр твёрдый – 150 г;
    • зелень (лук) – 15-20 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • оливковое масло и дижонская горчица – 2 и 1 столовые ложки соответственно;
    • маслины, лимон, листья салата – для украшения;
    • перец, соль – по вкусу.

    Помидоры разрезать пополам и с помощью ложки удалить часть с семенами. Мякоть порезать кубиками. Подготовленные тушки кальмаров и варёные яйца нарезать соломкой. Сыр порезать небольшими кубиками. Лук мелко покрошить. Все ингредиенты смешать в миске, немного посолить и поперчить.
    Дно плоского блюда застелить листьями салата и выложить на него подготовленный салат. Смешать горчицу с оливковым маслом и полить полученной заправкой закуску сверху. Украсить блюдо можно маслинками, разрезанными пополам и дольками свежего лимона.

     

    Кальмаровый салат с морковкой и чесноком

    Для такого варианта салата из кальмаров можно взять морковку по-корейски, но можно обойтись и обычной – отечественной. Ну а вообще, для такой закуски понадобятся:
    • кальмары,сваренные вышеуказанным способом – 350 г;
    • морковка – 1 небольшой корнеплод;
    • лук репчатый – 1 маленькая головка или половинка большой;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • растительное масло – 2 столовые ложки;
    • сахар и кориандр – по 0,5 чайной ложки;
    • перец, соль – по вкусу.

    Морковку нарезать как для плова – тонкой и длиной соломкой, посыпать сахаром, немного посолить, перемешать и оставить минут на 15. Кальмаров нарезать крупной соломкой. Чеснок мелко порубить. Лук порезать на четверть кольца.
    Морковку и кальмаров выложить в неглубокий салатник. Сверху равномерно выложить лук и чеснок. Салат посыпать перцем и кориандром, а сверху полить разогретым на сковороде растительным маслом, чтобы специи полностью раскрыли свой аромат. Закуске надо дать постоять минут 15, после чего перемешать и отнести на стол.

     

    Варианты

    Салатов с кальмарами можно придумать достаточно много. Мясо этого моллюска прекрасно сочетается со многими продуктами. К примеру, в качестве основных ингредиентов могут выступать:

    1. кальмары, морковь по-корейски, консервированная кукуруза;
    2. кальмары, чернослив, адыгейский сыр, болгарский перец;
    3. кальмары, крабовые палочки, креветки, мидии, красная икра
    4. кальмары, говяжий язык, картофель, болгарский перец, грибы, сыр.

     

    Видео рецепт “Уникальный салат с кальмарами”

    Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

    Вкусный салат из кальмаров с кукурузой и яйцом – это замечательный вариант простого в приготовлении салата, который прекрасно подойдёт, как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Благодаря сыру и яйцам этот салат получается сытным, а за счёт кукурузы и огурцов он достаточно сочный. Такой салат можно подать как порционно, так и в общем салатнике. Для порционной подачи совсем не обязательно использовать гарнирные кольца, так как салат с кальмарами и кукурузой прекрасно смотрится в бокалах или стаканах.

    Чтобы приготовить салат из кальмаров с яйцом и огурцом потребуется:

    • кальмары – 250 г
    • консервированная кукуруза – 150 г
    • яйца – 3 шт.
    • огурец свежий – 150 г
    • твёрдый сыр – 100 г
    • лук – 1 шт.
    • майонез – 40 г
    • сметана (20%) – 40 г
    • горчица – 1 ч.л.
    • соль – по вкусу
    • перец черный молотый – по вкусу

    Салат с кальмарами и кукурузой – рецепт с фото:

    Приготовление салата начнём с подготовки основных ингредиентов. Прежде всего, займемся кальмарами. Очищаем их и тщательно промываем. Также из каждой тушки удаляем хребтовую пластину.

    В кастрюле доводим до кипения 1,5-2 л воды и, по желанию, добавляем в неё пару лавровых листиков и 1-2 горошины душистого перца. В кипящую воду окунаем тушки кальмаров (удобней их отваривать по одной за раз) и варим их 1-2 минуты (в зависимости от размера тушек). Во время варки не отвлекаемся, кальмаров ни в коем случае нельзя передержать, иначе они превратиться в самую настоящую резину и их будет невозможно прожевать!

    Готовые кальмары перекладываем на тарелку и пока они остывают, подготовим остальные ингредиенты.

    Сваренные вкрутую яйца очищаем и режем кубиком. Точно также измельчаем твёрдый сыр.

    Огурец очищаем и режем средним кубиком. Небольшую луковицу очищаем и мелко рубим. Кстати, по желанию, вместо красного лука можно взять обычный репчатый или заменить его на побеги зеленого лука.

    Остывшие тушки кальмаров режем кубиком или кольцами.

    В салатнике соединяем все измельченные ингредиенты (кальмары, яйца, огурец, сыр, лук) и добавляем к ним консервированную кукурузу.

    Тщательно перемешиваем салат из кальмаров с яйцом и огурцом и сыром. Накрываем миску с салатом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник до момента подачи.

    Приготовим заправку. В небольшой чаше соединяем майонез, сметану, горчицу, а также молотый перец и соль.

    Перемешиваем, пробуем на вкус и, если нужно, доводим заправку до нужного вкуса.

    Заправляем салат перед подачей на стол.

    Наш салат с кальмарами, яйцом, огурцом и кукурузой готов!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Салат с кальмарами и яйцом — пошаговый рецепт с фото

    Приготовление салата с кальмарами и яйцом:

    1подготавливаем кальмары.

    Выкладываем кальмары в среднюю миску и на время оставляем в стороне, чтобы они растаяли и стали комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не ставьте морепродукты в микроволновую печь или под струю горячей воды.
    Затем тщательно промываем со всех сторон компонент под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа по необходимости очищаем кальмары от пленки.

    Тем временем в среднюю кастрюлю наливаем обычную холодную воду и ставим на большой огонь. Чтобы жидкость быстрее закипела, накрываем емкость крышкой. Сразу же после этого добавляем в кастрюлю пару щепоток соли, все тщательно перемешиваем столовой ложкой и убавляем огонь. Аккуратно выкладываем сюда тушки кальмаров и ждем, когда вода повторно закипит. Как только это произойдет, засекаем 1–2 минуты, накрываем кастрюлю крышкой и варим компонент. Важно: дольше варить морепродукты не рекомендуется, особенно замороженные, так как они могут стать как резина и испортят вкус блюда. По истечении отведенного времени, воспользовавшись шумовкой, достаем кальмары из емкости и выкладываем в дуршлаг. Оставляем их на время в стороне остывать до комнатной температуры.

    Теперь выкладываем тушки на разделочную доску и измельчаем с помощью ножа соломкой. Мелко рубленные кальмары перемещаем в чистую (главное – сухую) среднюю миску и переходим к подготовке следующего ингредиента.
    2подготавливаем яйца.

    Куриные яйца выкладываем в маленькую кастрюлю, заливаем ее обычной холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала компоненты, и ставим на средний огонь. Когда содержимое емкости закипит, засекаем 10 минут. Нам необходимо сварить яйца вкрутую.

    По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток ставим в раковину под струю холодной воды. Когда компонент полностью остынет, чистыми руками очищаем его от скорлупы и выкладываем на разделочную доску.
    Воспользовавшись ножом, измельчаем яйца кубиками и пересыпаем в чистую тарелку.
    3подготавливаем репчатый лук.

    С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Каждый кусочек поперек измельчаем тонкими полосками и пересыпаем в свободную тарелку.
    4маринуем лук.

    В глубокую пиалу наливаем столовый уксус, высыпаем по щепотке сахара и соли и все хорошо перемешиваем ложкой. Затем выкладываем сюда измельченный лук и заливаем все обычной холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала компонент. Внимание: по желанию можно еще раз все хорошо перемешать подручным инвентарем. Оставляем луковицу мариноваться в течение 20–30 минут, чтобы из нее вышла вся горечь и лишняя острота.
    5готовим салат с кальмарами и яйцом.

    В миску с кальмарами выкладываем измельченные яйца, по вкусу высыпаем соль и черный молотый перец и выливаем майонез. Репчатый лук чистыми руками отжимаем от маринада и тоже добавляем в общую емкость. Теперь, воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. В конце еще раз пробуем салат на вкус и по необходимости добавляем соль и черный молотый перец.
    6подаем салат с кальмарами и яйцом.

    Готовый салат с кальмарами и яйцом перекладываем в салатницу и подаем к обеденному столу вместе с ломтиками хлеба. Какое же вкусное и сытное получается это блюдо! Если помните, его еще наши бабушки готовили на праздничные дни. Самое время подкрепиться и вспомнить прекрасное далекое детство!
    Приятного всем аппетита!
    Советы к рецепту

    – чтобы сварить размороженные кальмары, не обязательно пользоваться кухонной плитой. Для этого дела подойдет и микроволновая печь. Просто выкладываем морепродукты в специальную посуду, сбрызгиваем растительным рафинированным маслом, устанавливаем максимальный температурный режим и варим компонент в течение 1 минуты;

    – чтобы не испортить вкус салата, очень важно добавлять в него свежие качественные кальмары. Если вы используете замороженные морепродукты, обращайте вниманием на их внешний вид. По цвету они должны быть нежно-кремовыми или бежевыми, без каких-либо потемнений и пятен на тушках, а также покрытыми равномерным слоем инея. Если вы видите, что кальмары в любом месте слегка подтаяли, это значит, что они уже ранее подвергались разморозке и могут быть порченными;

    – вместо репчатого лука в салат можно добавлять зеленый. В таком варианте его не нужно мариновать, а достаточно всего лишь порубить ножом;

    – перед подачей салат можно украсить веточкой петрушки или укропа, а также выложить блюдо на салатный лист;

    – для заправки салата можно использовать жирную сметану. В первом же классическом варианте старайтесь добавлять в блюдо майонез с высоким процентом жирности, например, 67%.

    простой салат с кальмарами рецепт с фото

    Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

    Простой салат с кальмарами, легкий и быстрый в приготовлении. Салат с кальмарами, огурцами и помидорами не только на каждый день, он украсит праздничный стол на день рождения, Новый год …

    Ингредиенты:

    • Кальмары 3 шт.
    • Огурцы 2 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Яйца 3 шт.
    • Кукуруза 0,5 банки
    • Майонез
    • Петрушка, укроп
    • Соль по вкусу

    Как приготовить салат с кальмарами

    1. Подготовим кальмары. Промоем, очистим от пленки (чтобы пленка легко снялась ошпарить кипятком и охладить) и внутренностей. Опустим в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Охладим и нарежем соломкой.

    2. Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания, охлаждаем, чистим и нарезаем.

    3. Свежие огурцы моем под проточной водой, нарезаем соломкой.

    4. Помидоры также хорошо моем, нарезаем.

    5. Банку с консервированной кукурузой открываем, сливаем жидкость и добавляем к остальным продуктам.

     

    6. Зелень петрушки и укропа хорошо промываем и оставляем для украшения.

    К подготовленным ингредиентам добавляем майонез, соль по вкусу, перемешиваем.

    Выкладываем вкусный салат с кальмарами на блюдо, украшаем зеленью петрушки и укропа. Очень вкусно! Угощайтесь!

     

    Для любителей морепродуктов предлагаю посмотреть, салат из кальмаров с крабовыми палочками, здесь рецепт.

    Приятного аппетита!

    Автор: Вера Бедарева

    Салаты с кальмарами

    1. Салат кальмары крабовые палочки
    2. Рецепт салата с кальмарами и кукурузой
    3. Салат на 8 Марта 

     

    Друзья, если вам понравился рецепт, простой салат с кальмарами, пожалуйста поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки!

    Вернуться на главную!

    Также на эту тему. Вы можете почитать:


    Понравилась статья? Поделись с друзьями!

    Салаты с кальмарами. 8 простых и самых вкусных пошаговых рецептов с фото

    Добрый день, друзья!

    Кальмары — заморский деликатес, из которого можно приготовить большое количество очень вкусных салатов, супов и даже шашлычков. Их жарят, фаршируют, маринуют, тушат, смешивают с другими морепродуктами.

    Этот головоногий моллюск лишен ярко выраженного вкуса, и поэтому его можно комбинировать с самыми различными продуктами: грибами, сыром, овощами, крупами. Не менее вкусны консервированные кальмары, которые продаются в широком ассортименте в магазинах «Океан».

    Простые и вкусные рецепты  салатов у каждой хозяйки свои, проверенные. А если хочется удивить родных и близких чем-то оригинальным, то смотрите салаты на день рождения.

    Если Вы еще не придумали, какие блюда из кальмаров украсят ваш  стол, тогда предлагаю рецепты с, которые будут уместны  и обязательно оценены. Самое главное, чтобы каждый гость нашел угощение на свой вкус.

    Среди них есть очень простые рецепты, которые можно приготовить быстро и с небольшим набором ингредиентов.  А есть рецепты и посложнее, более затратные по времени и продуктам. Но всех их объединяет одно — они очень вкусные!

    Содержание статьи

    Самый вкусный салат с кальмарами

    Этот нежный и вкусный салат с кальмарами и огурцом, заправленный пикантным соусом станет одним из самых привлекательных на праздничном столе.

    Ингредиенты:

    • кальмар — 4 шт.
    • свежий огурец — 1 шт.
    • маринованный огурец — 1 шт.

    для соуса:

    • майонез — 2 ст. л.
    • кетчуп — 1 ст. л.
    • лук — 1/2 шт.
    • чеснок — 1 зубчик
    • зеленый жгучий перец — 1 шт.
    • кунжутное масло — 1 ч. л.

    для украшения:

    • свежий огурец — 1 шт.

    Приготовление:

    Рассчитывать на покупку свежего или охлажденного кальмара особо не приходится, поэтому покупаем  замороженные тушки. Размораживаем их под холодной водой. Удаляем внутренности и хорду.

    И сразу возникает вопрос — как быстро и просто очистить кальмара?

    Верхнюю красновато-кирпичную пленку моллюска можно снять руками, также как пленку с печени. Процесс этот долгий и сложный. Есть очень быстрый способ, мы им и воспользуемся.

    Кладем моллюсков в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем на 1 минуту, а затем перекладываем в миску с очень холодной водой. От резкого перепада температуры, кожица сворачивается и превращается в лохмотья, которые легко снимаются при помощи ножа и затем смываются.

    Кальмары остужаем и с наружной стороны тушки снимаем тонкую прозрачную пленку.

    Теперь нам надо сварить головоногого, так чтобы мясо осталось нежным и мягким. Будем варить его в собственном соку. Сырой и очищенный кальмар режем вдоль, затем соломкой. Кладем в кастрюльку, ставим на огонь, из него выпаривается жидкость, и он варится в собственном соку в течение 3 минут.

    Свежие и маринованные огурчики очищаем от кожицы, нарезаем соломкой, и вместе с кальмарами выкладываем в миску.

    Салат можно просто заправить майонезом, но хочется чего-то пикантного. Давайте приготовим соус.

    В отдельную миску кладем майонез и кетчуп.

    На мелкой терке натираем лук и чеснок и отправляем в соус.

    Зеленый жгучий перчик измельчаем и отправляем вслед за луком и чесноком.

    Добавляем кунжутное масло. Все хорошо пемешиваем. Получился розовый пикантный соус. Заправляем им блюдо с кальмарами и огурцом.

    Выкладываем в салатницу, украшаем пластинками свежего огурца.

    Салат получился не просто вкусный, а очень вкусный! С нежным и мягким мясом кальмара, легким ароматом кунжутного масла, вкусом чеснока и лука, горчинкой жгучего перца и кислинкой томата! Приятного аппетита!

    Салат с кальмарами и грибами — самый вкусный рецепт с пошаговым фото

    Этот вкусный рецепт кальмаров с грибами шампиньонами, станет хитом на вашем праздничном столе. Прекрасно подойдут также вешенки и белые грибы.

    Нам понадобится:

    • кальмары — 300 г
    • шампиньоны — 400 г
    • сыр твердый —100 г
    • орех миндаль — 100 г
    • соль — по вкусу
    • майонез — 2 ст. л.
    • чеснок — 3 зубка
    • лавровый лист — 2 шт.
    • душистый перец горошком — 5 шт.

    Пошаговое приготовление:

    В подсоленной воде отвариваем грибы шампиньоны до готовности.

    Охлаждаем и нарезаем средней соломкой.

    В другой кастрюле отвариваем кальмары. В кипящую воду кладем соль, лавровый лист, душистый перец горошком и моллюсков. Варим 1 минуту.

    Нарезаем тонкими колечками.

    Нарезаем сыр небольшими брусочками.

    Складываем ингредиенты в большую миску.

    Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, присаливаем и мелко рубим. Добавляем в майонез и смешиваем.

    В блендере измельчаем орех ( миндаль или грецким) и добавляем в салат. Орех своим приятным вкусом и ароматом усиливаем вкус блюда.

    Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Сейчас самое время попробовать и довести вкус до идеального.

    Выкладываем в салатницу горкой, украшаем веточками укропа, и небольшими кусочками ореха.

    Получился очень вкусный салат, несмотря на простой рецепт и небольшой набор ингредиентов. Приятного аппетита!

    Кальмары с корейской морковью — вкусный и острый салат

    Этот яркий, очень вкусный салат с острой, пикантной корейской морковью готовится просто, а если у вас будет готовая морковь, тогда готовка будет ещё быстрее. Рецепт салата предусматривает тепловую обработку овощей, и заправку блюда кипящим маслом и жгучими специями. С такой закуской и зимой будет жарко.

    Салат из кальмаром без майонеза — простой, но очень вкусный

    В приготовлении этого блюда есть одна фишка, если интересно, читайте рецепт.

    Ингредиенты:

    • кальмар — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук — 1 шт.
    • чеснок — 2 зубчика
    • молотый черный перец — по вкусу
    • молотый кориандр — по вкусу
    • кунжутное масло — 4 ст. л.
    • сахар — по вкусу
    • соль — по вкусу

    Приготовление:

    Сырые и очищенные кальмары кладем в миску, заливаем кипятком и выдерживаем в подсоленной воде, в течение 1 минуту, затем перекладываем очень в холодную воду. Такую процедуру повторяем дважды.

    Морепродукты очень нежные, а агрессивная тепловая обработка делает их жесткими и резиновыми

    После такой термической обработки кальмары готовы к употреблению. Режем их вдоль на две половинки, а затем поперек, крупной соломкой, толщиной 1,5-2 см.

    Нарезаем морковь мелкой соломкой, кладем в отдельною тарелку и слегка присыпаем сахаром.

    Лук нарезаем тонкими четвертинками.

    В глубокую миску горкой кладем нарезанные кальмары.

    Морковь выделила сок, стала мягкой. Отжимаем лишний сок, отправляем морковь в миску.

    Сверху выкладываем лук и измельченный чеснок.

    Добавляем по вкусу соль, сахар, молотый черный перец и кориандр. Если вам не нравится довольно резкий запах кориандра, можете его не класть.

    Фишка рецепта. Салат готовим без майонеза.

    На сковороде сильно раскаляем масло и заливаем им салат. Все перемешиваем.

    Простой рецепт салата из кальмаров с креветками

    Этот простой и вкусный рецепт салата, готовится легко и быстро. Блюдо эффектно смотрится на любом праздничном столе. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

    Ингредиенты:

    • кальмары — 300 г
    • креветки — 300 г
    • яйцо — 3 шт.
    • огурец свежий — 1 шт.
    • капуста пекинская — 150 г
    • лимон — 1 шт.
    • масло оливковое — 3 ст. л.
    • душистый перец горошек — 8 шт.
    • перец горошек — 8-10 шт.
    • горчица — 1 ч. л.
    • соль, сахар — по вкусу
    • чеснок — 2 зубка

    Приготовление:

    Готовим необходимые продукты для салата.

    Кальмары предварительно размораживаем в холодной воде. Затем тушки кладем в миску и заливаем кипятком на 1 минуту. Чистим моллюсков, удаляем у них хорду и пленки.

    Наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец и лавровый лист. Кипятим, бульон 5 минут затем опускаем тушки в кипящую воду. Варим на слабом огне 1-2 минуты. Как только мясо побелеет, вылавливаем шумовкой.

    Остывшие готовые тушки головоногих моллюсков нарезаем соломкой.

    Теперь очередь креветок. Свежезамороженные тушки размораживаем и промываем. Также отвариваем их в кипящей воде, со специями, дольками чеснока и лимона, 8-10 минут.

    Как только они креветки начинают краснеть и всплывать, выключаем воду и оставляем их в воде на 15 минут. Так они получаются более сочными.

    Остужаем и чистим креветки.

    Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и нарезаем соломкой.

    Огурец нарезаем вдоль тонкими полосками, а затем поперек на 4 части.

    Шинкуем капусту.

    Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар.

    В большую миску кладем кальмары, половину креветок, яйца, лук, капусту и огурец. Солим, заправляем соусом и перемешиваем.

    Выкладываем порционно в стаканы, украшаем оставшимися креветками и зеленью.

    Ну, очень вкусный кальмаровый салат с крабовыми палочками и яйцом и огурцом

    Самый простой салат из консервированных кальмаров

    Этот простой, сытный и очень вкусный салат из детства. Готовиться быстро, съедается ещё быстрее.

    Ингредиенты:

    • кальмары консервированные — 2 баночки по 180 г
    • лук — 1 большая луковица
    • майонез — 1 ст. л.
    • растительное масло — 1 ст. л.
    • соль, перец — по вкусу
    • уксус 9% — 1 ст. л.

    для украшения:

    • петрушка
    • яйцо — 1 шт.
    • красная икра — 3 ч. л .
    • листья салата

    Приготовление:

    В этом салате присутствует свежий лук, чтобы не было неприятного запаха изо рта и слезоточивости, мы его смягчим уксусом.

    Нарезаем луковицу тонкими четвертинками, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем промываем, отжимаем. Кладем в миску, добавляем уксус, растительное масло, соль, перец и оставляем  на 15 минут. У нас получился маринованный лук, с мягким вкусом и приятным ароматом.

    Кальмары из банки, нарезаем средними полосками.

    Выкладываем в миску нарезанные кальмары, маринованный лук без сока, соль, перец и майонез. Все перемешиваем. Пробуем, самое время добавить соль или перец по вкусу.

    В плоский тарелку кладем листья салата, на них выкладываем салат. Вареное яйцо разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки, заполняем ямочки белков, красной икрой. Украшаем веточками петрушки. Даем настояться 1 час.

    Такой простой и вкусный салатик я недавно приготовила на день рождения мужа, любители закусок оценили. И хозяйке приятно.

    Рецепт очень вкусного салата с мидиями

    Теперь Вы знаете, как приготовить простые и очень вкусные салаты с кальмарами. Выберите наиболее подходящие для Вас рецепты, поделитесь с друзьями.

    В комментариях можете поделиться своим любимым рецептом, буду благодарна.

    Автор публикации

    0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

    Рецепт салата из кальмаров (с пошаговыми фотографиями)

    Пожалуйста, оставьте отзыв, оценив эту страницу (1 = худший, 10 = лучший)!
    Если у вас есть какие-либо вопросы, используйте контактную форму, чтобы задать мне вопрос напрямую, и я смогу ответить вам, если вы воспользуетесь этим

    3 Holy moly, я думаю, что я только что получил подергивание от wanintg, которое так сильно К счастью, когда я вернусь домой, я полностью попаду в цель. У меня остался один красивый помидор после моего последнего посещения фермерского рынка и базилик в моем саду !!
    9 Молодцы, четкие изображения и направления.Кроме того, у него есть аромат, есть другие способы его приукрасить, но лучше всего начать с вашего.
    10 сколько килограмм для салата из зеленых листьев
    10 Чем известен салат из кальмаров?
    10 привет
    10 Я пробовал это со свежими гребешками (готовьте их точно так же), и я думаю, что они могут быть 10 1/2. Я очень хочу, чтобы кто-нибудь еще попробовал и узнал, что они думают?
    10 Вкусно.Хорошие четкие инструкции легко выполняются. Вы также можете использовать креветки, и, поскольку мой муж не будет есть ничего, кроме трески, он также восхитителен с полосками трески. Большое спасибо.
    10 попробую сегодня вечером — спасибо
    10 Я прочитал это и сразу пошел и купил ингредиенты. С нетерпением жду завтрака!
    8 выглядит хорошо, не могу попробовать! 🙂
    10 Еще один победитель — вы можете показать нам, как приготовить дичь?
    10 Я добавлю уксус после того, как закончу салат yummyyyyyyy За вас добавлено 100 очков =]
    9 Отличная презентация, подходит для чайников и выглядит восхитительно.
    9 отлично вкусно именно то, что я искал! но фотографии не появились на моем компьютере
    10 у вас есть телешоу. стоит сделать. нравится, как вы складываете вещи воедино. дай нам больше. напоминание> держись подальше от Зои. mairead кристина. 10 звезд
    10 Выглядит красиво, свежо и быстро — я получу это сегодня вечером!
    10 было это на ужин сегодня вечером — было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо !! Благодарность!
    10 LOVE Squid, так что я отдам это сегодня вечером
    10 Все еще использую ваши рецепты Сара
    10 Я не могу дождаться, чтобы сделать это для моей семьи, я ел много кальмаров, пока путешествия и моя семья были в шоке, но им это понравится, как только они попробуют! : D
    10 Красиво! Выглядит вкусно
    9 Я думаю, что остановлюсь на Fish and Chips — Сказав это, салат выглядит нормально
    10 выглядит противно, но эй
    8 хороший !
    10 Хорошие фотографии
    9 Отличная страница! Если бы вы могли написать более подробную информацию о том, как чистить кальмаров (здесь я получаю только свежих кальмаров, а не замороженных).
    8 Красиво! Выглядит восхитительно, но хотелось бы, чтобы у меня была и версия для печати.

    Рецепт салата из кальмаров | Все рецепты

    Салат из кальмаров

    Порций по рецепту: 8
    Калорий: 235,6

    % дневная стоимость *

    белок: 10.5 г 21%

    углеводы: 10,9 г 4%

    пищевые волокна: 2.9 г 12%

    сахара: 3g

    толстый: 14.6 г 23%

    насыщенный жир: 2,1 г 11%

    холестерин: 132.2 мг 44%

    витамин а ме: 1814,8IU 36%

    эквиваленты ниацина: 3.9 мг 30%

    витамин b6: 0,2 мг 14%

    Витамин С: 82.3 мг 137%

    фолиевая кислота: 57,4 мкг 14%

    кальций: 70 мг 7%

    утюг: 1.9 мг 10%

    магний: 43,3 мг 16%

    калий: 491.1 мг 14%

    натрий: 51,6 мг 2%

    тиамин: 0.1 мг 8%

    калории из жира: 131,4

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Рецепт салата из каракатиц — салаты из морепродуктов

    Italian Family Dining
    by Edward & Eugenia Giobbi

    Каракатицы поставляются в Соединенные Штаты из Испании и Италии, где они высоко ценятся. Подобно кальмару, но превосходит его, каракатица имеет толстую сладкую белую мякоть. Его можно готовить на пару, жарить на гриле, тушить и жарить.Это один из наших любимых способов его приготовления. Для осенней вариации в этот салат добавляем отварные свежие бобы клюквы.
    На 4-6 порций

    Ингредиенты
    • 1 большая каракатица (от 1 1/2 до 2 фунтов), очищенная, с неповрежденными головой и щупальцами (см. Примечание)
    • Оливковое масло
    • Соль и свежемолотый черный перец или хлопья острого перца
    • 1 столовая ложка нарезанного розмарина
    • 2 больших красных болгарских перца, обжаренных, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками 1/2 дюйма
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • Сок 1 лимона
    • 4 нарезанных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка нарезанной плоской петрушки
    • 2 лавровых листа

    Направления
    Приготовьте гриль.

    Натрите каракатиц маслом, солью, перцем и розмарином. Положите каракатицу на кусок алюминиевой фольги на пару дюймов больше, чем рыба. Поставить на решетку и варить около 20 минут. Переверните каракатицу и варите еще 5 минут. Удалите каракатиц, выбросьте фольгу и продолжайте жарить каракатиц примерно по 2 минуты с каждой стороны — это оставит на рыбе подрумяненные следы от гриля.

    Удалите каракатицу и разрежьте туловище на полоски примерно 1/2 дюйма шириной и 2 дюйма длиной.Голову и щупальца нарезать тонкими ломтиками.

    В большой сервировочной миске смешайте каракатицу со сладким перцем, оливковым маслом первого отжима, лимонным соком, чесноком, петрушкой, лавровым листом и солью по вкусу. Дайте салату постоять не менее 2 часов перед подачей на стол. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

    Примечание: Очистите голову каракатицы, отрезав клюв. и глаза, а кожу снять. Удалите внутренности и кости и выбросьте. Или попросите продавца почистить каракатицу.

    Ям Пла Муек Рецепт острого салата из кальмаров

    Ям Пла Муек Острый салат из кальмаров

    От watson2167 13 лет назад
    Как это сделать

    • Очистите и вымойте свежих кальмаров, удалив все внутренние вещества и кожу.Нарезать кольцами шириной около 3/4 дюйма.
    • В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, добавьте кальмаров и варите около 2-3 минут (не переваривайте кальмары) и слейте воду. Выложите в миску хорошо просушенное мясо кальмаров и добавьте рыбный соус и сок лайма. Отрегулируйте вкус, добавив больше любого из ингредиентов. Вкус должен быть кисловатым с достаточно соленым привкусом.
    • Добавьте лемонграсс, корни имбиря, измельченный зеленый лук, кинзу, листья мяты и измельченный острый перец чили.Хорошо перемешайте и разложите на сервировочной тарелке … лучше всего подавать с липким рисом … или отдельно
    Людей, которым нравится это блюдо
    9
    • Робертчемберс Нигде, США
    • jdpinky Истпойнт, Мичиган
    • Стефбали2 Нигде, США
    • Флоридиангурме Хадсон, Флорида
    • badboyj555 Торонто, Калифорния
    • майко Мельбурн, AU
    • раэлен1951 Брайтон, Колорадо
    • баранина legoflamb Нью-Йорк, NY
    • clbacon Бирмингем, AL
    • Уотсон2167 Лас-Вегас, Невада
    • Прийти сюда? Просмотрите или добавьте его в закладки! ✔
    Рейтинг
    Отзыв от 1 человек
    Группы
    • Еще не добавлен ни в одну группу!

    Салат из жареных кальмаров с каперникой и лимонным айоли

    Crispy Салат из жареных кальмаров с черникой и лимонным айоли Рецепт , рай для салатов!


    Оглядываясь на свою жизнь, я благодарен за болезненные времена года.

    Часто мы надеемся и молимся за благополучное плавание… За здоровье, богатство и любовные отношения. Мы утверждаем, что можем научиться в хорошие времена, но именно мучительные моменты заставляют нас смотреть нашему персонажу в глаза и вносить коррективы.

    Опыт: Самый жестокий из учителей. Но ты учишься, Боже мой, ты учишься. ~ C.S. Льюис

    Мы с мужем согласимся, что именно тяжелые времена научили нас разумно распоряжаться деньгами. Именно моменты, когда кажется, что огонь ушел, научили нас расставлять приоритеты в браке.Проблемы с поведением наших детей научили нас быть терпеливыми, но твердыми.

    Хорошие времена — это весело и легко… Но это все.

    Я не хочу, чтобы в мою жизнь пришли мрак и мрак, чтобы я мог продолжать учиться. Я просто указываю, что тяжелые времена того стоят. Тесты либо сломают вас, либо потревожат вашу креативность, решимость и находчивость.

    Вы когда-нибудь замечали, что люди, которые плыли по жизни, вообще не имеют навыков решения проблем?

    Когда наконец идут дожди, их полностью смывают беды.С другой стороны, те, кто много пережил в жизни, готовы приступить к решению проблемы и обрести понимание для следующей битвы.

    Если задуматься, большинство миллионеров, обладателей благородных премий и исторических деятелей, изменивших мир, могут рассказывать вам историю за историей своих неудач. Но они продолжали настаивать.

    Те же правила действуют и на кухне. Конечно, мы не хотим, чтобы стейк подгорел, а суфле не рухнуло. Но когда они это делают, мы оцениваем, исправляем и выбираем более сильного повара.Сейчас не время опускать руки и избегать кухни. Приготовление пищи — это настоящая битва, но она того стоит!

    У меня две цели — представить сегодня рецепт жареного салата из кальмаров с черникой и лимонным айоли. Во-первых, чтобы предложить вам прекрасную еду, которая идеально подходит для основного или первого блюда. Во-вторых, я хочу обратиться к некоторым типичным кулинарным проблемам, которые мне приходилось усваивать на протяжении многих лет, пытаясь избежать ошибок.

    Что мне делать, если мой айоли жидкий?

    У меня такое случалось несколько раз.Водянистый айоли возникает по одной из двух причин: либо яичные желтки были холодными, либо вы добавили масло слишком быстро, чтобы айоли превратился в эмульсию.

    Это легко исправить. Во-первых, устраните проблему в зародыше, начав свой айлой с яичных желтков комнатной температуры. Затем измельчите / взбейте / взбейте их до безумия, прежде чем добавлять масло. Я обычно протираю яичные желтки в кухонном комбайне в течение 1-2 минут, прежде чем продолжить. Если вы попробовали это, но у вас все еще есть жидкий айоли, вылейте айоли в миску. Добавьте в комбайн еще один яичный желток и взбейте из него огонь! Затем медленно перелейте оригинальный айоли обратно в кухонный комбайн.Ваш айоли должен быстро затвердеть.

    Как уберечь края зелени и трав от синяков при их срезании?

    Это обычная проблема. Вы нарезаете базилик на прекрасные зеленые полоски жульена, и следующее, что вы знаете, все края черные!

    Этого нельзя полностью избежать при некоторых приготовлениях, но общее правило состоит в том, что ваша зелень будет меньше синяков и держится дольше, если вы будете рвать ее вручную. Когда вы их разрываете, вы не оказываете никакого давления на линию разделения, поэтому повреждения меньше.Когда вам нужно нарезать зелень, можно добавить немного лимонного сока, чтобы избежать синяков, если это не противоречит вкусу блюда.

    Почему мои жареные блюда не хрустящие?

    Нет ничего хуже сырых кальмаров жареных. Температура масла и кукурузный крахмал имеют огромное значение для его текстуры. Если масло не нагреется до нужной температуры, вы либо сожжете панировку до того, как внутренняя часть будет готова, либо переварите кальмаров.Оба приводят к проблемам с текстурой. Хорошая стандартная температура для жарки — 375 градусов по Фаренгейту. Стоит купить термометр, чтобы убедиться, что вы установили нужную температуру. Также убедитесь, что вы поддерживаете температуру между партиями.

    Кукурузный крахмал. Все, что я могу сказать, это то, что кукурузный крахмал и жареный были , значит, . Кляр или панировка с кукурузным крахмалом, как правило, имеет более высокий коэффициент хруста, чем те, которые содержат только муку или кукурузную муку. Попробуйте.

    Почему мои кальмары каучуковые?

    Это всегда происходит из-за переваривания.Всегда. Каламари готовятся в мгновение ока, так что не бойтесь спешить вытащить их.

    Надеюсь, мои прошлые ошибки принесут вам успех!

    Салат из жареных кальмаров с каперникой и лимонным айоли — яркий, свежий и слегка нежный.

    Хрустящее покрытие кальмаров хорошо сочетается с шелковистой текстурой айоли, и оба обеспечивают великолепное качество легкого в остальном блюда. Каперси предлагают острый вкус, который дополняет насыщенный вкус айлои.

    Наслаждайтесь!

    Салат из жареных кальмаров с каперсами и лимонным айоли

    Crispy Салат из жареных кальмаров с черникой и лимонным айоли Рецепт , рай для салатов!

    Порций: 6

    Для Айоли:
    • 3 яичных желтка, комнатная температура
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 черточки кайенского перца
    • 3/4 стакана оливкового масла
    • 1 лимон, цедра и сок
    Для салата:
    • 2 пучка кресс-салата
    • 1 пучок листьев базилика
    • 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной ломтиками
    • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
    • Каперси в банке емкостью 7 унций, осушенные
    • Нагрейте большую кастрюлю с 1-2 литрами масла до 375 градусов по Фаренгейту.Нарежьте трубки кальмара на кольца диаметром 1/2 дюйма и при необходимости обрежьте щупальца.

    • Смешайте кукурузный крахмал, муку, кукурузную муку, соль, чесночный порошок, кайенский перец и перец на сковороде. Промокните кольца кальмаров насухо, затем обваляйте их в мучной смеси.

    • Стряхните излишки муки, затем, работая порциями, аккуратно поместите кальмаров в масло. Перемешайте, чтобы кальмары разделились. Готовьте от 30 секунд до 2 минут, пока панировка не станет светло-золотистой. Удалите с помощью шумовки и выложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.Повторите с остальными. Согрейте в духовке при 200 градусах, если не ешьте сразу.

    Для Айоли:
    • Поместите яичные желтки, чеснок и кайенский перец в кухонный комбайн. Пюре до более светлого цвета и текстуры, 1-2 минуты. Не выключайте кухонный комбайн и очень медленно сбрызните маслом, пока айоли не загустеет. Смешайте цедру лимона и половину сока. Попробуйте, затем приправьте солью, перцем и, если необходимо, еще лимонным соком. Отложите в сторону.
    Для салата:
    • Оторвите кресс-салат от стеблей и листья базилика на большие части.Разложите зелень по тарелкам. Сверху выложите разрезанные пополам помидоры черри, красный лук и каперберики. Выложите порцию кальмаров поверх каждого салата и подавайте с айоли.

    Порция: 8 унций, калорийность: 489 ккал, углеводы: 28 г, белок: 22 г, жиры: 32 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 361 мг, натрий: 1566 мг, калий: 563 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин A: 1145 МЕ , Витамин C: 30,9 мг, кальций: 84 мг, железо: 2,9 мг

    Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Поделитесь этим рецептом с друзьями!

    Вьетнамский рецепт салата из кальмаров на гриле

    1 чайная ложка порошка чили
    1 чайная ложка кайенского перца
    1 чайная ложка молотого имбиря
    1 чайная ложка молотого кориандра
    соли, по вкусу
    свежих, включая треснутый черный перец, по вкусу
    1 фунт среднего размера щупальца, очищенные
    1/4 стакана сока лайма
    2 чайные ложки меда
    1 столовая ложка нуок нам, или по вкусу (вьетнамский рыбный соус)
    1 чайная ложка измельченного чеснока
    1 столовая ложка измельченного свежего красного или зеленого перца чили
    3/4 стакана маша ростки
    1 красный перец, нарезанный жульен
    1/4 стакана нарезанной свежей мяты
    1/4 стакана грубо нарезанного несоленого жареного арахиса
    зеленый лист или лист салата Бибб

    Подготовьте гриль или нагрейте сковороду на плите.

    В небольшой миске смешайте порошок чили, кайенский перец, имбирь, кориандр, соль и перец. Натрите тельца и щупальца кальмаров смесью специй.

    Положите тела кальмаров на решетку и прижмите их чистым кирпичом, завернутым в фольгу, или большой тяжелой сковородой. Жарьте на гриле от 1 до 1 1/2 минуты с каждой стороны. Снимите предмет, утяжеляющий кальмаров, и готовьте еще 30 секунд, время от времени переворачивая.

    Переложите обжаренные тела кальмаров на блюдо. Поместите щупальца на решетку и готовьте около 2 минут или пока они не станут коричневыми и хрустящими, раскатывая их щипцами, пока они готовятся, чтобы они равномерно подрумянились.Снимите с гриля.

    Нарежьте жареные тельца кальмаров кольцами диаметром 1/2 дюйма и, если необходимо, нарежьте щупальца на небольшие кусочки.

    В миске смешайте сок лайма, мед, нуокнам, чеснок и перец чили. Отрегулируйте заправку солью и перцем. Добавьте нарезанные ломтиками кальмары на гриле и перемешайте, чтобы они покрылись.

    Добавить ростки, болгарский перец и перемешать. Посыпьте смесью измельченной мятой и арахисом и перемешайте. Выложите салат на блюдо и полейте смесью кальмаров.

    Похоже, у вас отключен JavaScript. Пожалуйста, включите его и обновите страницу, чтобы добавить отзыв.

    Салат из кальмаров с капустой и оливками Каламата

    (Хотите узнать, как я планирую питание на месяц в минутах? Вот как!)

    Каламари, капуста и каламата. Ясно, что я любитель аллитерации в названиях рецептов.

    В течение многих лет я даже не подозревал, что «кальмары» в меню относятся к кальмарам под жидким тестом в вездесущих жареных блюдах из кальмаров, которые я так любил.Я думал, что «кальмар» — это название самого блюда. Что, в некотором роде, не так уж удивительно, если учесть, как редко вы обычно видите кальмаров, жаренных на не жареном виде. Став взрослым, я наконец узнал, что кальмар — итальянское название кальмара. Ой. Сейчас я не собираюсь в ближайшее время отказываться от моего Calamari Fritti — даже если мне придется палеофишировать их самостоятельно! — когда я начал видеть на рынке настоящие, целые щупальца кальмаров, я был очень заинтригован. Что еще я мог с ними делать, кроме как жарить их? Как всегда, лучшим ответом было: держите его простым, свежим и только что приготовленным, чтобы не было шанса превратить нежные морепродукты в резиновые кольца, на которые вы иногда натыкаетесь.

    В результате получился легкий, но острый и ароматный салат из капусты кальмаров. Одна из вещей, которые мне нравятся в голых кальмарах, — это то, что они, кажется, сохраняют слегка соленый вкус сырых морепродуктов после приготовления. Это как сырые морепродукты без порой сомнительной текстуры. Не беспокойтесь о сыром луке-шалоте; он приятно размягчается, пока маринуется в оливковом масле и лимонном соке, из которого вы делаете салат.

    Убедитесь, что вы используете оливковое масло высшего качества высшего качества для заправки этого салата — оно имеет решающее значение!

    Распечатать

    Салат из кальмаров, капусты и каламаты с оливками

    Оливки кальмаров, капуста и каламата составляют этот простой салат, который полон питательных веществ и вкусов! Идеально подходит и для летнего сезона гриля!

    • Автор: Рэйчел Брайант / Meatified
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Выход: 4 порции 1x
    • 1 фунт очищенных кальмаров, нарезанных на кусочки длиной в дюйм
    • 8 упакованных чашек молодой капусты, нарезанной примерно
    • 1 лук-шалот, мелко нарезанный
    • 1/3 стакана нарезанных оливок Каламата
    • Разделенный сок 1 лимона
    • Горсть нарезанной свежей кинзы
    • 1/4 стакана и 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные на части
    1. Замариновать кальмаров: в миске смешать нарезанные кальмары с 2 столовыми ложками оливкового масла и половиной лимонного сока.
    14Май

    Бульбит двенадцатиперстной кишки симптомы: причины, симптомы и лечение в Москве

    причины, симптомы и лечение в Москве

    Бульбит дуоденит – катаральное или эрозивное воспаление бульбарного отдела 12-перстной кишки. Наиболее распространенной причиной развития патологии является инфицирование хеликобактерной бактерией, которая, проникнув в пищеварительную систему, начинает активно размножаться, повреждая слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки. Бульбит может протекать в острой и рецидивирующей форме. Заболевание проявляется такими общими симптомами, как схваткообразная боль под ребрами, тошнота, нарушение моторики желудка. Лечение патологии предполагает комплексный подход: прием медикаментозных средств, диета, отказ от пагубных привычек. Если болезнь запущена и консервативные меры неэффективны, принимается решение о проведении хирургического вмешательства.

    Симптомы бульбита дуоденита

    Симптоматика разных форм бульбита может отличаться. Распространенные виды дуоденита и симптомы, их сопровождающие:

    • Острый. Проявляется острыми, схваткообразными болями в области желудка и 12-перстной кишки. Больного могут беспокоить и другие симптомы: тошнота, рвота, постоянная горечь во рту.
    • Хронический. Отличается смазанной клинической картиной. В основном беспокоят продолжительные ноющие боли в животе, иррадиирующие из подреберья в область пупка. Боли носят периодический характер и обостряются чаще всего вследствие нарушения диеты, злоупотребления алкоголем.
    • Эрозивный. Отличительная черта эрозивного бульбита – появление голодных болей, которые одновременно сопровождаются тошнотой, рвотой. При эрозивных процессах боли носят постоянный характер и сложно купируются медикаментозными средствами. Язвы, образовавшиеся на слизистой органа, приводят к открытым кровотечениям и серьезным осложнениям.

    Лечение бульбита

    После подтверждения диагноза бульбит дуоденит, врач назначает комплексную схему терапии, подразумевающую не только прием лекарственных средств, но и изменение образа жизни больного в целом. Чтобы достичь устойчивого эффекта, предупредить рецидивы и избежать осложнений, необходимо придерживаться следующих правил:

    • отказаться от пагубных привычек: алкоголя, сигарет, вредной, жирной пищи;
    • сесть на лечебную диету;
    • снизить стрессовый фактор;
    • подключить умеренную физическую активность.

    Основа медикаментозного лечения бульбита – препараты группы антациды, главные задачи которых — нормализовать уровень кислотности в желудке , ускорить регенерационные процессы в 12-перстной кишке. Если лабораторные анализы показали присутствие в организме хеликобактерной бактерии, бязательно назначаются антибиотики, которые быстро и эффективно уничтожат инфекцию.

    Бульбит дуоденит, лечение которого проводится своевременно, перестанет рецидивировать, если пациент будет соблюдать щадящую диету, во время которой в рационе должны преобладать:

    • слизистые каши;
    • кисломолочные напитки, творог, сметана;
    • легкий куриный бульон;
    • кисели;
    • овощные супы;
    • минеральная вода;
    • нежирное мясо, рыба.

    лечение, симптомы, причины и диагностика в клинике профессора Горбакова в Москве (Красногорск, Истра, Митино, Строгино)

    Бульбит: причина заболевания, диагностика и лечение

    Бульбит – это разновидность дуоденита (воспалительного поражения двенадцатиперстной кишки). Заболевание представляет собой хроническое или острое воспаление слизистой ДПК – так называемой луковицы, которая прилегает к желудку. Чаще всего бульбит сопровождается другими заболеваниями ЖКТ – дуоденогастральным рефлюксом, гастритом, а также патологией гепатобилиарной системы. Редко бульбит носит изолированный характер.

    Если своевременно не обратиться к врачу, не сделать гастроскопию, не пройти курс лечения и не обращать внимания на симптомы, высока вероятность развития язв ДПК.

    4 вида бульбита

    При нормальном функционировании ЖКТ пища после первичной обработки попадает из желудка в ДПК. В ее луковице открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. В результате среда меняет свойства и становится щелочной. Пищеварительный процесс продолжается под воздействием ферментов поджелудочной железы. При нарушениях работы ЖКТ возникает один из четырех видов бульбита:

    1. Острый бульбит подразумевает воздействие на слизистую различных агрессивных сред – лекарственных препаратов, алкоголя, токсических веществ и т. д.
    2. Причина развития хронической формы бульбита – гастрит, вызванный наличием инфекции геликобактер пилори. Реже его появление связано с лямблиозом, глистной инвазией, аутоиммунными поражениями, например, болезнью Крона. Пищевая аллергия не является причиной возникновения хронического бульбита, как думают многие.  
    3. Катаральный бульбит возникает при нерегулярном питании, постоянных стрессах, чрезмерном приеме алкоголя, наличии геликобактерной инфекции. Все это приводит к нарушению кислотного баланса и к постоянному раздражению слизистой двенадцатиперстной кишки.
    4. Эрозивный бульбит возникает как следствие катарального. Если воздействие раздражающих факторов продолжается долгое время, возникают эрозии – поверхностный дефект слизистой.

    Симптомы и диагностика бульбита

    При бульбите возникают боли в околопупочной и эпигастральной областях. Боли носят ноющий характер и возникают приблизительно через полтора часа после еды, сопровождаются тошнотой, тяжестью в желудке, снижением аппетита.

    Чтобы подтвердить диагноз бульбит, можно сделать гастроскопию, провести уреазный дыхательный тест, а также взять биопсийный материал для определения наличия бактерии геликобактер пилори.

    Лечение бульбита в Клинике профессора Горбакова

    Комплексное лечение и индивидуальный подход – вот основные принципы, которыми руководствуются врачи Клиники Горбакова при выборе методов лечения для каждого пациента. Специалисты разрабатывают диету, назначают медикаментозную терапию. Пациенту выписывают препараты, которые снижают кислотность, регулируют моторику ЖКТ, а также те, которые обладают обволакивающим действием. При необходимости назначают лечение геликобактерной и паразитарной инфекций. В некоторых случаях пациента осматривает иммунолог, который выписывает дополнительные укрепляющие препараты.

    Бульбит – это воспалительное заболевание отдела двенадцатиперстной кишки. В подавляющем большинстве случаев оно ассоциировано с другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Без правильного лечения на месте воспаления может сформироваться язва. Если вас мучают какие-либо симптомы дисфункции органов пищеварения, то незамедлительно обращайтесь к гастроэнтерологу и пройдите рекомендуемое обследование.

    Бульбит – это разновидность дуоденита (воспалительного поражения двенадцатиперстной кишки). Заболевание представляет собой хроническое или острое воспаление слизистой дуодена – так называемой луковицы. Чаще всего бульбит сопровождается другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта – дуоденогастральным рефлюксом, гастритом, а также патологией гепатобилиарной системы. Редко бульбит носит изолированный характер.

    Если своевременно не обратиться к врачу, не сделать гастроскопию, не пройти курс лечения и не обращать внимания на симптомы, высока вероятность развития язв двенадцатиперстной кишки.

    Виды бульбита

    При нормальном функционировании органов пищеварения пища после первичной обработки попадает из желудка в ДПК. В ее луковице открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. В результате среда меняет свойства и становится щелочной. Пищеварительный процесс продолжается под воздействием ферментов поджелудочной железы. При нарушениях работы ЖКТ возникает один из видов бульбита:

    • Острый бульбит подразумевает воздействие на слизистую различных агрессивных сред – лекарственных препаратов, алкоголя, токсических веществ и других.
    • Причина развития хронической формы бульбита – гастрит, вызванный наличием инфекции хеликобактер пилори. Реже его появление связано с лямблиозом, глистной инвазией, аутоиммунными поражениями, например, болезнью Крона. Пищевая аллергия не является причиной возникновения хронического бульбита, как думают многие.
    • Катаральный бульбит возникает при нерегулярном питании, постоянных стрессах, чрезмерном приеме алкоголя, наличии хеликобактерной инфекции. Все это приводит к нарушению кислотного баланса и к постоянному раздражению слизистой двенадцатиперстной кишки.
    • Эрозивный бульбит возникает как следствие катарального. Если воздействие раздражающих факторов продолжается долгое время, возникают эрозии – поверхностный дефект слизистой.

    Симптомы бульбита

    При бульбите возникают боли в околопупочной и эпигастральной областях, которые носят ноющий характер и возникают приблизительно через полтора часа после еды. Они сопровождаются тошнотой, тяжестью в желудке, снижением аппетита.

    Диагностика бульбитов

    Основные методы, используемые в диагностике бульбитов, следующие:

    • Гастродуоденоскопия – наиболее информативный метод, который помогает определить или исключить заболевание. Такая эндоскопическая процедура определяет, есть ли воспалительные процессы на слизистой, развились ли эрозии, язвы двенадцатиперстной кишки, дуодено-гастральный рефлюкс. Исследование проводится на голодный желудок с возможной предварительной седацией пациента (под наркозом, что позволяет забыть о некотором дискомфорте, связанным с этой процедурой).
    • Исследование биопсийного материала либо дыхательного уреазного теста помогает определить наличие инфекции хеликобактер, которая очень часто является причиной рецидивирующего воспалительного процесса.
    • Рентгенологические исследования (проводятся реже).

    При обращении в клинику для диагностики необходимо помнить о том, что большинство предлагаемых процедур проводится на голодный желудок. Предварительная консультация гастроэнтеролога позволит вам правильно подготовиться к тестам, что значительно увеличит их информативность.

    Лечение бульбитов

    Лечение органов пищеварения чрезвычайно вариативно. На ранних этапах порой достаточно пересмотреть режим питания, а, возможно, и сесть на строгую диету и отказаться от вредных привычек, таких как:

    • курение;
    • избыточное употребление кофеина;
    • употребление алкоголя;
    • злоупотребление острой пищей и синтетическими газированными напитками.

    На этом этапе важно исключить стрессовые факторы, которые влияют на психоэмоциональное состояние пациента. Большинство заболеваний успешно излечивается курсами медикаментозной терапии, которые нужно проходить несколько раз в год с регулярной коррекцией препаратов специалистом, который также подскажет, где сделать гастроскопию для контроля эффективности лечения.

    Комплексная терапия и индивидуальный подход – вот основные принципы, которыми руководствуются врачи Клиники Горбакова при выборе методов лечения для каждого пациента. Специалисты разрабатывают диету, назначают медикаментозную терапию. Пациенту выписывают препараты, которые снижают кислотность, регулируют моторику ЖКТ, а также те, которые обладают обволакивающим действием. При необходимости назначают лечение хеликобактер пилори и паразитарной инфекций. В некоторых случаях пациента осматривает иммунолог, который выписывает дополнительные общеукрепляющие препараты, эндокринолог, если есть сопутствующая эндокринная патология, и другие специалисты.

    Как лечить бульбит?

    – Какими травами лечить воспаление двенадцатиперстной кишки и бульбит?
    Зоя Ивановна, г. Заводоуковск

    – Глубокоуважаемая Зоя Ивановна! Воспаление двенадцатиперстной кишки – не что иное, как воспаление луковицы двенадцатиперстной кишки. Эрозивный бульбит является разновидностью дуоденита. Бывает он острым и хроническим, распространенным и ограниченным.

    Дуоденит часто связан с пищевыми отравлениями или злоупотреблением острой пищей в сочетании с нерегулярным питанием, приемом крепких алкогольных напитков. В некоторых случаях причиной его является воздействие различных паразитов (лямблий, глистов) на слизистую оболочку. В результате наблюдается острый воспалительный процесс слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Иногда это сопутствует язвенной болезни, гастриту, панкреатиту, холециститу. Основную роль играет воздействие кислого желудочного содержимого на слизистую оболочку при ускоренном его прохождении из желудка в кишечник и недостаточной нейтрализации желудочного сока в двенадцатиперстной кишке. Симптомом заболевания могут быть боли в подложечной области, неприятный вкус во рту, общий дискомфорт, тошнота, рвота, головная боль, общая слабость.

    Безусловно, очень важно соблюдать при таком заболевании щадящую диету, а из трав использовать те, которые оказывают вяжущее и обволакивающее действие. Вяжущим действием обладают брусника, груша, золотая розга, листья и кора ивы или осины, корни лапчатки прямостоячей (калгана), калина, корни кровохлебки, рогоз, рябина, ряска, сабельник, таволга вязолистная (лабазник), тысячелистник, черемуха, черника, шиповник. Многие из этих растений вам знакомы.

    Хочется или нет, но придется вам соблюдать диету, исключить из рациона жирную, жареную и копченую пищу, а также кофе, черный чай, алкоголь, газированные напитки, все сладости (сахар, конфеты, пирожные, тортики), но можно мед. Есть необходимо не менее 4–5 раз  в день, в основном супы, каши, отварные мясо и рыбу, тушеные овощи. По возможности постарайтесь оградить себя от стрессов или хотя бы старайтесь не расстраиваться по пустякам.

    При лечении воспалительных процессов в желудке не обойтись и без воздействия на психоэмоциональную сферу организма. А это значит, что  в травяные сборы надо непременно добавлять корень валерианы и траву мелиссы. Если у вас пониженная кислотность желудочного сока, потребуется корень пиона, который не только обладает седативным эффектом, но  и способствует повышению кислотности желудочного сока.


    практикум


    Приемы использования трав, обладающих обволакивающим действием

    — Бадан толстолистный часто выращивают на огороде или  в саду, используют для лечения старые листья и корневища. Листья замочить в воде, кроме того, отварить листья ревеня. Все это в виде компресса прикладывать к области желудка.

    — Зверобой продырявленный. 2 ст. л. мелко нарезанной травы залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, выпить в течение дня.

    — Лекарственный сбор: в равных частях цветы ромашки, листья мать-и-мачехи и мяты, траву зверобоя и тысячелистника, корень девясила. 1 ст. л. сбора прокипятить в 0,5 л воды в течение 5 минут. Ночь настоять, утром процедить и выпить все  в три приема в течение дня за 20 минут до еды. Пить в течение месяца.

    Бульбит двенадцатиперстной кишки: как лечить

    Cодержание статьи:

    Бульбит двенадцатиперстной кишки – это одна из разновидностей дуоденита, но воспаляется не вся 12-перстная кишка, а один ее отдел, то есть луковица. Очень часто данное заболевание развивается на фоне гастрита. У этих болезней схожие симптомы, их легко перепутать, поэтому окончательный диагноз должен ставить доктор.

    О луковице ДПК

    Самый первый отдел двенадцатиперстной кишки, который следует сразу же за желудком, называют луковицей. Такое необычное название она получила из-за того, что по форме напоминает данный овощ. Этот отдел выполняет важную роль в организме. Пища, которую мы едим, переваривается в желудке. Для этого ей необходим желудочный сок, в состав которого входит и кислота. Комок пищи, вперемешку с желудочным соком, попадает в двенадцатиперстную кишку. Однако для кишечника вредна кислая среда, поэтому в самом первом отделе, луковице 12-перстной кишки, кислота нейтрализуется.

    Главная функция луковицы – это убрать кислотность, то есть перевести кислую реакцию пищи в нейтральную. Постепенно, двигаясь по двенадцатиперстной кишке (ДПК), пищевая масса приобретает щелочную реакцию. Через луковицу пища проходит достаточно быстро, то есть на ее нейтрализацию уходит около 2 или 3 минут. Если из желудка человека в луковицу поступает пища со слишком кислой средой, то луковица не справляется со своими обязанностями, может появиться воспаление, а со временем и язва или другая болезнь.

    Основные причины появления болезни

    Чаще всего, в 70 % случаев, причиной появления бульбита становится бактерия Хеликобактер Пилори. Именно из-за нее развивается катаральная форма болезни. Еще одна довольно распространенная причина – это наличие глистов или лямблий. Эти паразиты живут в кишечнике и влияют на его работу, из-за них может возникнуть и воспаление данного органа, другие болезни. Но это не все причины, которые вызывают бульбит двенадцатиперстной кишки.

    Если у пациента имеется дискинезия, то есть двигательное расстройство 12-перстной кишки, то у него наблюдаются и дуоденостазы. Частичный дуоденостаз – это бульбостаз, когда в луковице задерживается пищевая масса, из-за чего она увеличивается в размерах. Если эта задержка в кишечнике его содержимого длится достаточно долго, развивается воспаление.

     Дополнительные причины

    1. У пациента сохранилась эмбриональная брызжейка. Из-за этого кишка становится слишком подвижной, образует дополнительные петли. В них застревает пищевая масса, и в этой массе начинают быстро размножаться бактерии, что может привести к воспалению.
    2. Болезнь развивается на фоне гастрита. При некоторых формах гастрита вырабатывается большое количество соляной кислоты. Часть из нее попадает и в ДПК. Это может стать причиной появления поверхностного бульбита.
    3. У него появилась болезнь Крона. Это воспаление любого отдела ЖКТ или же одновременно всех отделов, которое появляется по неизвестной причине. Тогда болезнь протекает в хронической форме.
    4. Больной ел много раздражающей ЖКТ пищи, злоупотреблял алкоголем, и это отразилось на состоянии ДПК, которая довольно чувствительна. Из-за этих причин развивается острый бульбит двенадцатиперстной кишки.
    5. Травмы или же прием некоторых лекарственных препаратов также может стать причиной возникновения острой формы болезни.
      Ослабление иммунной системы, постоянные стрессы тоже способствуют возникновению воспалений.
    6. Проглатывание предметов. Если человек нечаянно или же специально проглотил какие-либо предметы, у него может развиться очаговый бульбит. Инородное тело попадает в луковицу и сдавливает его стенку, вокруг этого места появляется воспаление.

    Разновидности

    Есть несколько классификаций бульбита. Рассмотрим основные.

    Острый или хронический, очаговый или тотальный

    Как и многие заболевания ЖКТ, в зависимости от характера течения болезни, он бывает острым и хроническим. Если это острая форма болезни, то симптомы выражены достаточно ярко. Чаще всего пациента приходится госпитализировать. В том случае, когда человек не долечил острый бульбит, у него возникает хроническая форма болезни. От нее он может мучиться длительное время, несколько лет, периоды обострения будут сменяться периодами ремиссии.

    В зависимости от того, где именно локализовалось воспаление, выделяют очаговую форму заболевания и тотальную форму болезни. Если у пациента очаговый бульбит, то воспаляется определенный участок луковицы. Такую болезнь легче вылечить. Если же происходит поражение всей луковицы, то эта форма болезни называется тотальной. Справиться с ней намного сложнее.

    Основная классификация

    Глубина поражения слизистой при бульбите может быть разной. В зависимости от нее, а также от распространенности патологии, выделяют несколько форм болезни:

    1. Атрофический бульбит. Если пациент не получил должного лечения, появляется данная форма болезни. Слизистая постепенно становится серого цвета, питание ее нарушено, оболочка ДПК истончается.
    2. Гиперпластический бульбит. Тоже возникает, когда болезнь запущена. Формируются большие складки, наблюдается разрастание клеток.
    3. Катаральный бульбит. Возникает из-за бактерий Хеликобактер Пилори. При данной форме болезни изменяется уровень кислотности, что отражается и на пищеварении.
    4. Эрозивный бульбит. На слизистой появляются небольшие эрозии и язвы, которые могут кровоточить и со временем расти. Без своевременного лечения может перерасти в язву.
    5. Поверхностный бульбит. Это самая легкая форма заболевания, страдает только верхняя часть слизистой.
    6. Геморрагический бульбит. На поверхности появляются участки кровоизлияния. Этих участком может быть множество или же они единичные.
    7. Эритематозный бульбит. На слизистой можно разглядеть красные овальной формы пятна.
    8. Фолликулярный. Появляется из-за гельминтов. На слизистой видны пузырьки. Если его не лечить, быстро разовьется язва.

    Симптомы

    Симптомы у данного заболевания могут быть разными: иногда они малозаметны, иногда довольно яркие, это зависит от вида заболевания.

    Симптомы острого и хронического бульбита

    Часто появляется после сильного отравления или же из-за злоупотребления лекарствами. В этом случае симптомы яркие, не заметить их бывает сложно:

    • появляется боль, она достаточно сильная;
    • больного тошнит, у него может быть рвота, иногда с примесью желчи;
    • во рту ощущается горький привкус.

    Острый бульбит легко перепутать с гастроэнтеритом или же панкреатитом в стадии обострения.

    Если это хронический бульбит, то боли не такие сильные, скорее ноющие. Чаще всего появляются при неправильном питании, например, если больной переел, могут дать о себе знать через 1-2 часа после приема пищи. Иногда появляется и тошнота, но без рвоты. Хроническая форма болезни длится несколько лет, у нее бывают сезонные обострения.

    Симптомы разных видов бульбита

    Симптомы болезни во многом зависят от формы заболевания:

    1. Эрозивный бульбит. Кожа бледная, больной жалуется на слабость, головокружение, его тошнит. Беспокоят и боли, которые появляются в разное время суток, бывают и так называемые голодные боли.
    2. Поверхностный бульбит. Симптомы не так ярко выражены, может быть и боль, но она не очень сильная. Тошнит, но рвоты нет, больного мучает метеоризм, язык обложен белым налетом.
    3. Катаральный бульбит. Человек жалуется на плохой аппетит, слабость, головокружение. Его беспокоят боли, изжога, отрыжка, после еды могут появиться рвотные позывы. Также мучают запоры.
    4. Фолликулярный бульбит. У пациента острые боли, которые часто возникают, если он голоден. Беспокоит тошнота и рвота, отрыжка, диарея.
    5. Атрофический бульбит. Болит живот, появляется изжога и кислая отрыжка, у больного то запор, то понос. Человек быстро худеет.

    Это основные признаки данного заболевания. Если у вас появились эти или другие симптомы, необходимо обратиться к гастроэнтерологу.

    Диагностика

    Только врач может поставить точный диагноз. И опираться он будет не только на симптомы заболевания, но и результаты обследования. Без них назначать лечение нельзя.

    1. Сначала он произведет пальпацию живота. Если у больного чувствуется напряжение передней брюшной стенки в эпигастральной области, появляется боль, то это может говорить о бульбите.
    2. Рентген. Помогает рассмотреть изменения ДПК, например, бульбостаз.
    3. Дуоденоскопия. С помощью нее удается разглядеть отек слизистой, ее гиперемию, наличие эрозий и так далее.
    4. Суточная рН-метрия. Необходима для того, чтобы проследить, как проходит процесс кислотообразования в течение дня.

    Могут назначить и другие обследования, по рекомендации лечащего врача.

    Лечение

    Как лечить бульбит двенадцатиперстной кишки? Лечение назначает доктор. Это могут быть и таблетки, и правильное питание. Соблюдение диеты обязательно. Если это острый бульбит, лучше проводить лечение в стационаре. Там при необходимости сделают промывание желудка, чтобы исключить отравление, назначат капельницы.

    Важная часть терапии – отказ от вредных привычек, в том числе и от курения. Стоит избегать стрессовых ситуаций или же принимать успокоительные средства. Особенно это актуально при лечении хронической формы болезни.

    Лекарственные препараты

    Если у больного бульбит, без лекарств не обойтись. Снять приступ помогут антацидные препараты (Гастал, Маалокс). Но дальнейшее лечение должен продумывать врач.

    Так, если это катаральная форма болезни, которая возникла из-за Хеликобактер Пилори, доктор назначает антибиотики. Он может прописать обволакивающие препараты, блокаторы рецептов соляной кислоты, если это эрозивная форма – ранозаживляющие средства и так далее.

    Диета

    При остром бульбите первое время лучше отказаться от еды, а потом придется соблюдать диету. При любой форме болезни частью лечения является и диета, которая должна длится не менее 6 месяцев. После приступа лучше есть жидкую теплую пищу. Кушать необходимо до 6 раз в день, небольшими порциями. Разрешены слизистые каши, омлет, бульон из курицы, компоты, молоко, молочные супы и так далее. Важно ограничивать количество соли (до 5 г в день) и сахара (до 50 г в день). Хлеб и другие изделия из теста запрещены.

    После 2 недель рацион расширяют, включают в него несвежий хлеб, масло, творог, котлетки на пару и макароны. Чай тоже разрешается, но некрепкий. Все это время нельзя есть соленое, копченое, жирное, острое, пить кофе и алкоголь, крепкий чай.

    Если было сразу же проведено лечение, прогноз благоприятный, но запущенный бульбит опасен, так как может стать причиной появления язвы, желудочно-кишечных кровотечений, дуоденогастрального рефлюкса и так далее, поэтому посетить врача нужно обязательно.

    Бульбит

    Содержание статьи

    Виды

    Относительно развития заболевание бывает двух форм:

    • Простой или острый – сопровождается острой симптоматикой, которая возникает после приема пищи. По симптоматике не отличается от других патологий ЖКТ.
    • Хронический или катаральный – характеризуется частыми ремиссиями, вызванными употреблением еды или алкоголя, физическими нагрузками, сезонностью.

    Относительно степени поражения слизистой оболочки:

    • Поверхностный – поражен только верхний слой двенадцатиперстной кишки. Считается легкой формой, которая не требует назначения лекарств. Болевые ощущения, отрыжка или рвота (основные симптомы) проявляются себя через час-полтора после приема пищи или же при длительном промежутке времени между едой.
    • Эрозивный – характеризуется появлением дефектов на поверхности слизистой в виде эрозий. При несвоевременном обращении к врачу перетекает в язвенную болезнь.

    Отдельно выделяют геморрагическую форму, которая сопровождается кровоточивостью из слизистых оболочек.

    Причины

    Можно назвать несколько причин бульбита:

    • Врожденная патология, что приводит к застою частичек еды. В результате начинается гниение и в ее полости размножаются патогенные бактерии.
    • Генетическая предрасположенность.
    • Повреждения слизистой оболочки, возникшие в результате патологического развития плода или механических воздействий (травмы, операции, прочее).
    • Чрезмерное употребление сладкой, жирной, соленной, острой пищи, фаст-фуда, спиртного.
    • Как симптомы других заболеваний – гастрита, лямблиоза, болезни Крона.
    Доказано, что воспалению способствует бактерия Helicobacter pylor, приводящая к изменению pH-кислотности луковицы.

    Симптомы

    Протекает болезнь по-разному. Ее симптоматика может быть ярко выраженной или практически незаметной. Основными признаками являются боли (от слегка заметных, ноющих до резких колющих, распирающих). Локализуются они в правом подреберье, эрегируют в область пупка. Довольно часто сопровождаются болевые ощущения тошнотой или рвотой, горьким привкусом во рту, головной болью, неумеренным чувством голода.

    Диагностика

    При подозрении на бульбит необходимо записаться на прием к врачу-гастроэнтерологу. Для постановки диагноза проводят комплексное обследование:

    • Физикальное исследование – пальпация живота. Признаком является болезненность во время процедуры, напряженная передняя стенка.
    • Рентгенологическое исследование нужно для определения размеров луковицы, изменения ДПК (спазмы, перистальтика).
    • Дуоденоскопия – выявление воспаления, кровотечения, эрозии.
    • рН-метрия суточная – определение кислотообразования.
    • Электрогастроэнтерография – выявляет нарушения моторики и эвакуаторных функций кишечного тракта.

    Лечение

    Проводится на основании строгой диеты, поэтому пациенту необходима консультация врача-диетолога. Также соблюдается режим, запрещены курение и спиртное.

    Во время приступа облегчить состояние больного и приглушить симптоматику можно антрацитными препаратами («Гастал», «Алмагель»).

    При остром бульбите дополнительно вводят болеутоляющие препараты, снимающие тонус мускулатуры кишки («Папаверин», «Но-Шпа»). В условиях стационара проводят промывание желудка, ставят капельницы с физраствором.

    При эрозивной форме проводят антибактериальную терапию с использованием антибиотиков.

    Положительный исход лечения зависит от эмоционального состояния пациента, поэтому нужно избегать стрессовых ситуаций, принимать седативные препараты.

    Профилактика

    Комплексное лечение длится несколько месяцев. После курса терапии и полного выздоровления пациент должен полностью пересмотреть образ жизни (отказаться от вредных привычек, правильно и рационально питаться). Эти мероприятия рассматриваются как и профилактические.

    Что такое бульбит двенадцатиперстной кишки, симптомы, лечение, народные средства

    Бульбит – это воспаление слизистой оболочки, выстилающей начальный отдел (луковицу) двенадцатиперстной кишки. Бульбарная часть двенадцатиперстной кишки находится в непосредственной близости от желудка и первой принимает его содержимое, поэтому патологические изменения в желудке очень часто сопровождаются бульбитом.

    Страдают от воспаления луковицы двенадцатиперстной кишки преимущественно взрослые люди, хотя возможно возникновение рассматриваемой патологии и у школьников. Поэтому, если ребенок жалуется на периодические боли в животе и расстройства пищеварения, стоит задуматься о том, что может иметь место именно заболевание двенадцатиперстной кишки.


    Оглавление: 
    Причины бульбита двенадцатиперстной кишки
    Разновидности бульбита
    Симптомы бульбита двенадцатиперстной кишки
    Диагностика
    Особенности лечения бульбита двенадцатиперстной кишки
    Принципы профилактики бульбита
    

    Причины бульбита  двенадцатиперстной кишки

    Воспаление в слизистой луковицы двенадцатиперстной кишки может возникнуть по следующим причинам:

    • Из-за повышенной кислотности желудка. Слишком кислое желудочное содержимое может повреждать нежную слизистую оболочку бульбарного отдела тонкой кишки.
    • Из-за неправильного питания. Свою роль играет как злоупотребление острыми и жареными блюдами, так и сильная тяга к сладкому.
    • Из-за злоупотребления спиртным и курения.
    • Из-за хеликобактерной инфекции, которая уничтожает природный слой слизи на поверхности слизистой оболочки пищеварительного тракта. Без этой слизи стенка кишечника становится очень уязвимой перед кислотами и ферментными веществами.
    • Из-за наследственной склонности. В частности по генам передается повышенная подвижность тонкого кишечника, при которой последний может заворачиваться в петли, тем самым не давая возможности пищевому комку свободно продвигаться по кишкам. Застойные явления в свою очередь приводят к тому, что кислота в пищевом комке при более длительной экспозиции начинает повреждать слизистую оболочку.
    • Из-за болезни Крона – обусловленного иммунными нарушениями воспаления внутренней поверхности стенки кишечника.
    • Из-за заражения глистной инвазией или лямблиозом.
    • Из-за кишечных инфекций и отравлений.
    • Из-за длительного приема некоторых медикаментозных средств (например, нестероидных противовоспалительных лекарств).
    • Из-за постоянных стрессов и нервного истощения. Эти факторы, во-первых, влияют на перистальтику кишечника, во-вторых, вызывают нарушение регуляции процессов образования кислоты в желудке, в-третьих, способствуют расстройству микроциркуляции в кишечной стенке.

    Разновидности бульбита

    Бульбит может быть нескольких видов:

    • По особенностям течения – острым и хроническим.
    • По характеру поражения слизистой оболочки – катаральным, поверхностным, эрозивным (наиболее тяжелый, часто сопровождается кровотечением).

    Хроническая форма заболевания обычно развивается на фоне хронических недугов желудка. Причем этому не всегда предшествует острый процесс. Патология может возникнуть как следствие регулярных нарушений в питании и злоупотребления алкоголем, как побочное действие приема лекарств или результат повторяющихся стрессов.   

    Симптомы бульбита двенадцатиперстной кишки

    На ранних стадиях недуга больные страдают от:

    • Болей в области пупка или над ним. Появляются они, как правило, через 1-1,5 часа после еды.
    • Тошноту.
    • Отрыжку с горечью (эта особенность возникает из-за заброса содержимого луковицы двенадцатиперстной кишки в желудок).

    Со временем к описанным симптомам присоединяются:

    • Постоянные головные боли.
    • Пониженная работоспособность.
    • Ослабление иммунитета, которое проявляется частыми простудными недугами.
    • Очень быстрая утомляемость.
    • Сильная потливость.
    • Значительное ухудшение самочувствия при длительных перерывах между употреблениями пищи.
    • Бледность.

    Диагностика

    Начинать обследование при подозрении на бульбит необходимо с визита к гастроэнтерологу. Врач после осмотра и опроса даст направления на диагностические процедуры, которые позволят подтвердить диагноз и определить причину патологического состояния. К таким исследованиям можно отнести:

    • Эзофагогастродуоденофиброскопию (ЭФГДС) – осмотр желудочно-кишечного тракта с помощью эндоскопического оборудования.

    Обратите внимание

    ЭФГДС позволяет специалисту не только своими глазами увидеть, что происходит в пищеварительном канале пациента, но и сразу же взять материал для гистологического анализа.

    • Дыхательный тест и специфический анализ крови на хеликобактерную инфекцию.
    • Тесты на наличие в организме паразитов.
    • pH-метрию желудка.

    Особенности лечения бульбита двенадцатиперстной кишки

    Подходы к лечению бульбита зависят от причины и характера воспаления. Если в основе патологии хеликобактерная инфекция, обязательно проводится терапия, направленная на эрадикацию возбудителя. При лямблиозе также назначаются специальные препараты для устранения лямблий. Если причиной бульбита стали неврологические расстройства, исправить ситуацию не получиться без консультации невропатолога и нейротропной медикаментозной терапии

    Помимо лечения, направленного на этиологические факторы, больным показано специальное диетическое питание. В периоды обострения патологии пища должна обеспечивать максимальное щажение слизистой желудка и кишечника. После улучшения самочувствия, больные могут расширять свой рацион, однако им нельзя забывать о том, что при воспалении луковицы двенадцатиперстной кишки противопоказаны:

    • Острые блюда.
    • Продукты повышенной жирности (в том числе молочные).
    • Маринованные и засоленные овощи.
    • Алкоголь.
    • Крепкий кофе.
    • Сдоба.
    • Капуста, шпинат и щавель.
    • Слишком кислые овощи и фрукты.

    Больные бульбитом должны кушать минимум 6 раз в день. Длительное голодание способствует усугублению воспалительного процесса в луковице двенадцатиперстной кишки. Все блюда желательно употреблять в теплом виде – горячее и холодное вредит нежной слизистой оболочке. В целом, если больной соблюдает диету, пищеварение нормализуется, а периоды обострения недуга постепенно сходят на нет.

    Важно

    При рецидивах бульбита помимо строгой диеты больным показаны антацидные препараты, а также лекарства, нормализующие моторику желудочно-кишечного тракта. Принимать их желательно по назначенной врачом схеме.

    Принципы профилактики бульбита

    Основные профилактические меры – это рациональное питание, умеренность в употребление спиртных напитков, а также абсолютный отказ от курения. Кроме того, желудок и кишечник не терпят стрессов и сильного утомления, поэтому, чтобы уберечь их от воспаления, необходимо полноценно отдыхать и высыпаться.

    Также свою роль в профилактике развития бульбита играет своевременное лечение патологий, которые могут спровоцировать ухудшение состояния слизистой луковицы двенадцатиперстной кишки. Так, необходимо обязательно лечить гастрит и хеликобактерную инфекцию, пока она не успела укорениться в начальных отделах кишечника. Желательно проверяться на глисты (если есть какие-то признаки инфицирования) и принимать специальные лекарства в случае их выявления.

    Кроме того, чтобы луковица двенадцатиперстной кишки не повреждалась лекарствами, их необходимо пить исключительно по назначению врача. С особой осторожностью следует относиться к нестероидным противовоспалительным лекарствам, гипотензивным препаратам, гормонам, антибиотикам, антикоагулянтам. Многие из этих медикаментозных средств люди принимают ежедневно (например, тот же аспирин или таблетку от повышенного давления), не задумываясь о последствиях. А они могут быть очень серьезными.

    Зубкова Ольга Сергеевна, медицинский обозреватель, врач-эпидемиолог