День: 14.02.2021

14Фев

Воспаленная простата: Как снять воспаление простаты: быстро, народными средствамии

14 Фев 2021 alexxlab Комментировать

Как снять воспаление простаты: быстро, народными средствамии

По статистике, простатит – самое распространенное заболевание мочеполовой системы. Его симптомы оказывают негативное воздействие на сексуальную и социальную жизнь. Болезнь сопровождается воспалительным процессом, который способен распространяться на расположенные рядом органы. Простатит осложняется нарушением мочеиспускания и снижением фертильности. Многих мужчин, столкнувшихся с этой проблемой, интересует, как снять воспаление простаты быстро. Правильный подход позволит устранить дискомфорт и избежать нежелательных последствий.

В статье расскажем:

Способы снятия воспаления простаты

Снятие воспаления простаты производится после выявления причины патологического процесса. С этой целью проводятся диагностические процедуры. К ним относят ультразвуковое исследование, сдачу анализа крови и взятие мазка из уретры. После подтверждения диагноза подбирается наиболее оптимальный способ устранения дискомфорта.

К эффективным методам лечения относят:

  • медикаментозная терапия;
  • физиотерапия;
  • народные средства;
  • массаж;
  • хирургическое вмешательство.

Операция считается радикальным методом борьбы с проявлениями простатита. Её проводят только на запущенной стадии заболевания, при появлении осложнений. Физиотерапия дает эффект облегчения, но не сразу, а через 7-10 дней после начала лечения.

Чтобы повысить эффективность воздействия на предстательную железу, рекомендуется  совместить сразу несколько способов лечения.

Перед использованием медикаментозных средств требуется изучить перечень противопоказаний и побочных эффектов.

Массаж

О том, как снять воспаление простаты быстро, сможет рассказать специалист по лечебному массажу. Воспалительный процесс возникает из-за застойных явлений в малом тазу. Массаж помогает улучшить кровообращение, тем самым избавляя от дискомфортных ощущений.

К преимуществам процедуры относят повышение мышечного тонуса и улучшение проходимости протоков. Благодаря этому, облегчение наступает уже после первого сеанса массажа.

В основе массажа лежит мануальная техника, способствующая улучшению кровообращения.

В основе массажа лежит мануальная техника, способствующая улучшению кровообращения.

Продолжительность процедуры составляет 20-40 минут. Её проводят в специально оборудованном кабинете. Если после курса лечения болевые ощущения не исчезают, следует обратиться к врачу. Он подберет более эффективную терапию.

Медикаментозное лечение

Устранить воспалительный процесс и избавиться от боли в промежности помогает прием лекарственных препаратов. Первоначально определяется возбудитель заболевания. В зависимости от результатов исследований врач прописывает противовоспалительные, антибактериальные или противовирусные средства.

Для борьбы с простатитом чаще всего назначают:

  • Пепонен;
  • Простамол;
  • Простан.

Для каждого антибиотика предусмотрена определенная схема приема. Также учитывается специфика заболевания и сопутствующие симптомы у отдельных пациентов. Принимать антибиотики самостоятельно крайне не рекомендуется.

Отечность предстательной железы снимают следующими группами антибактериальных средств:

    1. Макролиды. Отличаются низким уровнем токсичности, но уступают другим видам антибиотиков в эффективности. Используются в том случае, если простатит спровоцирован половыми инфекциями. Длительность лечения составляет 3-5 дней. Яркими представителями макролидов считают Зитролид и Фромилид.
    2. Фторхинолоны. Оказывают целенаправленное воздействие на мягкие ткани простаты. Фторхинолоны назначают только после исключения туберкулеза. Продолжительность терапии варьируется от 5 до 14 дней. К препаратам этой группы относят Элефлокс, Цифран и Таваник.
    3. Цефалоспорины. Применяются для внутримышечного введения. Длительность использования составляет 4-14 дня, в зависимости от тяжести заболевания. Среди лекарственных средств этой группы выделяют Кефадим, Цефтриаксон и Супракс.

Прием лекарственных препаратов возможен только после сдачи соответствующих анализов.

Лечимся без антибиотиков

Некоторым пациентам прием антибактериальных препаратов противопоказан. В этом случае необходимо знать, как снять воспаление простаты народными средствами или с помощью физиопроцедур. Специалисты подбирают подходящий способ, изучив анамнез заболевания и жалобы пациента.

К эффективным консервативным методам лечения относят лазерную терапию, применение ректальных свечей и электрофорез.

Процедура, подразумевающая воздействие на простату электрическими импульсами, улучшает всасываемость лекарственных препаратов. Чтобы устранить воспаление, необходимо посещать физиотерапевтический кабинет в течение 10 дней.

Если после лечения положительной динамики не наблюдается, следует обратиться к урологу.

Если после лечения положительной динамики не наблюдается, следует обратиться к урологу.

Не менее эффективными в борьбе с симптомами простатита считаются болеутоляющие препараты. Они расслабляют гладкую мускулатуру, тем самым купируя болевой синдром.

К безвредным средствам с обезболивающим эффектом относят:

  • Миг;
  • Но-шпа;
  • Фломакс.

Свечи

Положительная динамика наблюдается при использовании ректальных свечей. К их преимуществам относят отсутствие системного воздействия на организм. Суппозитории снимают воспаление и купируют болевой синдром в короткие сроки.

К самым распространенным относят:

  1. Диклофенак. Справляется с простатитом неинфекционного происхождения. Вводится в ректальное отверстие на ночь. Срок лечения определяется врачом. При нарушении свертываемости крови их использовать не рекомендуется.
  2. Прокто-Гливенол. Свечи вставляют дважды в день – утром и вечером. Продолжительность лечения составляет 15 дней. При запорах и индивидуальной непереносимости компонентов препарат противопоказан.
  3. Аденопросин. Применяется для лечения хронического простатита и аденомы предстательной железы. Входит в категорию препаратов животного происхождения. Длительность лечения составляет 1-3 месяца, в зависимости от формы и стадии заболевания.
  4. Проктозан. Вводится в прямую кишку один раз в день, после дефекации. Улучшает кровообращение в малом тазу, устраняя симптомы воспалительного процесса. Во время использования наблюдаются  зуд в области анального отверстия и специфические выделения.
  5. Витапрост. Эффективность основана на содержании натуральных компонентов. Свечи вставляют 1 раз в сутки на протяжении 10 дней.
  6. Адонис. Суппозитории изготовлены из натуральных компонентов. В их состав входит экстракт элеутерококка, мед, прополис, масло какао и женьшень. Свечи вводят ежедневно, перед сном. Срок лечения составляет 1 месяц.

Гирудотерапия

В некоторых случаях функцию кровообращения в малом тазу улучшают с помощью гирудотерапии. Слюна пиявок содержит особое вещество – гирудин. Он разжижает кровь, улучшая кровоток в половых органах. Курс лечения включает в себя 4-5 посещений.

Между ними необходимо делать перерывы. Пиявок располагают на расстоянии в 3 см от анального отверстия или в области поясницы. Результат становится заметен уже после первого сеанса.

Он заключается в следующем:

  • сокращается число позывов в туалет;
  • снижается интенсивность болезненных ощущений;
  • нормализуется эректильная функция.

Терапия народными средствами

Как снять отек простаты народными средствами, интересует каждого, кто столкнулся с воспалением предстательной железы. Если нет возможности посетить уролога, можно воспользоваться народными средствами.

Следует помнить, что они не обладают такой эффективностью, как антибактериальные препараты. К преимуществам народной медицины относят доступность и безопасность.

Среди наиболее действенных рецептов выделяют следующие:

  1. Мазь из прополиса, вазелина и касторового масла помогает снять воспаление и снизить дискомфортные ощущения. Для её приготовления все компоненты смешиваются в одинаковых пропорциях.
  2. Отвар из коры лещины принимается внутрь и используется при проведении микроклизм. 2 ст.л. травяной смеси следует залить 500 мл горячей воды. В течение 5 минут отвар кипятится, а затем – настаивается на протяжении нескольких часов. Принимать его нужно перед сном по половине стакана.
  3. 1 ст.л. осоты заливается стаканом кипятка. Через два часа настаивания жидкость следует отделить от травяной смеси. Лечебный напиток необходимо принимать по мере необходимости, при появлении болезненных ощущений.
  4. Отвар из облепихи, ромашки, зверобоя и листьев липы поможет притупить болезненные ощущения при остром простатите. Компоненты необходимо смешать в одинаковых пропорциях и залить 200 мл горячей воды. Полученное средство принимается по 100 мл. Срок лечения не должен превышать 5 дней.

Быстро избавиться от воспаления и болезненных ощущений при простатите – несложно. Но следует помнить, что полностью устранить болезнь поможет лишь комплекс мер. Врач подберет подходящую схему лечению, что позволит избежать рецидивов и осложнений.

7 лучших способов, самые эффективные лекарства, народные средства

Лечение простатита любого происхождения предполагает применение противобактериальных, симптоматических (для снятия болей и отеков) и восстанавливающих препаратов (для регенерации тканей железы, укрепления ее иммунитета). Эффективность применяемых средств усиливают физиотерапевтические процедуры.

Схема лечения при помощи лекарств

Без медикаментозной поддержки вылечить инфекционное поражение невозможно. Антибиотики включают в схему лечения и при застойном простатите (конгестивном), поскольку воспаление не возникает без участия патогенов. Для лечения простаты подходят только те препараты, вещества которых способны проникать в ее ткани и накапливаться там в необходимой концентрации.

Антибактериальная терапия

Для терапии хронического простатита различного происхождения наиболее ценны фторхинолоны («Ципрофлоксацин», «Левофлоксацин», «Офлоксацин»). Современные методы лечения включают препараты последнего поколения: «Авелокс», «Таваник». Их действующие вещества сохраняют свою активность в щелочной и кислой среде. Препараты не только эффективно подавляют инфекцию, но и стимулируют собственный иммунитет простаты – повышают фагоцитарную активность нейтрофилов. Это означает, что специальные клетки (зернистые лейкоциты) активнее начинают поглощать патогены. В комбинации может быть назначен триметоприм («Бактим», «Бисептол») – антибиотик, который усиливает действие фторхинолонов.

Терапия народными средствами

Как снять отек простаты народными средствами, интересует каждого, кто столкнулся с воспалением предстательной железы. Если нет возможности посетить уролога, можно воспользоваться народными средствами.

Следует помнить, что они не обладают такой эффективностью, как антибактериальные препараты. К преимуществам народной медицины относят доступность и безопасность.

Среди наиболее действенных рецептов выделяют следующие:

  1. Мазь из прополиса, вазелина и касторового масла помогает снять воспаление и снизить дискомфортные ощущения. Для её приготовления все компоненты смешиваются в одинаковых пропорциях.
  2. Отвар из коры лещины принимается внутрь и используется при проведении микроклизм. 2 ст.л. травяной смеси следует залить 500 мл горячей воды. В течение 5 минут отвар кипятится, а затем – настаивается на протяжении нескольких часов. Принимать его нужно перед сном по половине стакана.
  3. 1 ст.л. осоты заливается стаканом кипятка. Через два часа настаивания жидкость следует отделить от травяной смеси. Лечебный напиток необходимо принимать по мере необходимости, при появлении болезненных ощущений.
  4. Отвар из облепихи, ромашки, зверобоя и листьев липы поможет притупить болезненные ощущения при остром простатите. Компоненты необходимо смешать в одинаковых пропорциях и залить 200 мл горячей воды. Полученное средство принимается по 100 мл. Срок лечения не должен превышать 5 дней.

Быстро избавиться от воспаления и болезненных ощущений при простатите – несложно. Но следует помнить, что полностью устранить болезнь поможет лишь комплекс мер. Врач подберет подходящую схему лечению, что позволит избежать рецидивов и осложнений.

7 лучших способов, самые эффективные лекарства, народные средства

Лечение простатита любого происхождения предполагает применение противобактериальных, симптоматических (для снятия болей и отеков) и восстанавливающих препаратов (для регенерации тканей железы, укрепления ее иммунитета). Эффективность применяемых средств усиливают физиотерапевтические процедуры.

Схема лечения при помощи лекарств

Без медикаментозной поддержки вылечить инфекционное поражение невозможно. Антибиотики включают в схему лечения и при застойном простатите (конгестивном), поскольку воспаление не возникает без участия патогенов. Для лечения простаты подходят только те препараты, вещества которых способны проникать в ее ткани и накапливаться там в необходимой концентрации.

Антибактериальная терапия

Для терапии хронического простатита различного происхождения наиболее ценны фторхинолоны («Ципрофлоксацин», «Левофлоксацин», «Офлоксацин»). Современные методы лечения включают препараты последнего поколения: «Авелокс», «Таваник». Их действующие вещества сохраняют свою активность в щелочной и кислой среде. Препараты не только эффективно подавляют инфекцию, но и стимулируют собственный иммунитет простаты – повышают фагоцитарную активность нейтрофилов. Это означает, что специальные клетки (зернистые лейкоциты) активнее начинают поглощать патогены. В комбинации может быть назначен триметоприм («Бактим», «Бисептол») – антибиотик, который усиливает действие фторхинолонов.

Врач уролог-андролог Соловьев Николай Константинович о лечении простатита антибиотиками

При острой форме бактериального простатита применяют цефалоспорины 3 поколения («Цефтриаксон»). В первые дни лекарства вводят посредством капельницы, затем внутримышечно. При необходимости лечение дополняют макролидами («Фромилид», «Сумамед») и тетрациклинами («Юнидокс солютаб»), которые эффективны при микоплазменном и хламидийном простатите. Фторхинолоны уничтожают инфекцию (бактерицидное действие), а макролиды и тетрациклины замедляют ее развитие (бактериостатическое действие).

Длительность приема антибактериальных препаратов составляет от двух до четырех недель, затем оценивается динамика. Если она положительна, то лечение может быть продлено еще на месяц.

Свечи при простатите

Свечи (ректальные суппозитории) обеспечивают максимально быструю доставку лекарственных препаратов к простате, поскольку прямая кишка находится рядом с ней. При простатите применяют следующие виды:

  1. Обезболивающие: с белладонной, «Анестезол».
  2. Противовоспалительные: «Диклофенак», «Вольтарен» (снимают отек простаты и уменьшают боль).
  3. Комбинированные: «Проктоседил» с противовоспалительным веществом и антибиотиком, активным против кишечных палочек, стафилококков и стрептококков. На грибы и вирусы не действует.
  4. Антибактериальные: «Рифампицин», «Азитромицин» (эффективны при хламидийных простатитах).
  5. Иммуностимуляторы животного происхождения (на экстракте простаты): «Витапрост», «Простатилен». Улучшают кровоснабжение и уменьшают отечность железы, облегчают симптомы расстройства мочеиспускания.

Простатит у мужчин. Признаки, симптомы, причины возникновения заболевания

Первые признаки простатита у мужчин, особенно слабовыраженные, редко воспринимаются всерьез. Подобное легкомысленное отношение к своему организму способно, однако, привести на больничную койку и серьезно осложнить жизнь. Чтобы этого не произошло, любому мужчине необходимо следить за своим здоровьем и предпринимать профилактические меры, особенно в зрелом возрасте.

О простатите много пишут и говорят, зачастую преувеличивая или преуменьшая опасность. Как же обстоят дела в действительности и каковы основные симптомы простатита?

Простатит – не приговор

Предстательная железа (простата) является важной частью мужской половой системы: она вырабатывает секрет, обеспечивающий двигательную активность и жизнеспособность сперматозоидов. Секрет содержит ферменты, иммуноглобулины, лимонную кислоту, витамины, ионы цинка. При нарушении деятельности предстательной железы половая функция мужского организма снижается.

Самым распространенным заболеванием предстательной железы является ее воспаление – простатит. Обычно ему подвержены в возрасте 20-50 лет. Чем старше мужчина, тем выше риск заболеваемости. Простатит протекает в острой или хронической форме, зачастую трудно диагностируется и может привести к стойким дисфункциям простаты. Самые тяжелые последствия простатита – бесплодие и рак простаты. В России хроническим простатитом болеет около половины трудоспособных мужчин.

Вопросами лечения простатита современная медицина занимается очень активно. Простатит, в действительности, успешно лечится – важно только диагностировать его как можно раньше. Лишь только появляются начальные признаки простатита, необходимо обратиться к урологу. На ранних стадиях возможно амбулаторное лечение, в запущенных случаях пациента госпитализируют. Курс лечения при обоих вариантах составляет одну-две недели, после чего пациенту требуется предпринимать профилактические меры по предупреждению новых воспалений предстательной железы. Частота рецидивов хронического простатита – свыше 50%.


Виды простатита

В зависимости от причин и клинической картины течения болезни различают следующие виды простатита:

  • Острый простатит – тяжело протекающее воспаление предстательной железы, возникающее как результат бактериального инфицирования ее тканей. Многие бактерии являются частью нормальной микрофлоры организма и постоянно присутствуют в кишечнике и на кожных покровах. Однако при попадании в ткани предстательной железы – обычно из-за несоблюдения правил элементарной гигиены и других причин − они могут вызвать развитие острого воспалительного процесса. Острый простатит встречается крайне редко. Лечение должно проводиться в условиях стационара.
  • Хронический бактериальный простатит составляет треть всех случаев воспаления предстательной железы. Эта форма простатита опасна тем, что болезненные признаки могут самопроизвольно затихать даже без лечения. Но это не означает исцеления – через некоторое время наступает обострение, протекающее с каждым разом все более болезненно. Если раз за разом ничего не предпринимать, существует риск развития гнойных очагов, отложения камней в простате, воспаления мочевого пузыря и других тяжелых осложнений, вплоть до онкологических заболеваний.
  • Хронический простатит/синдром хронической тазовой боли. Сложно диагностируемая форма простатита, проявляется постоянными болями в области таза, длящимися более трех месяцев. Попутно могут наблюдаться неврологические нарушения и психоэмоциональные расстройства. Диагноз ставится методом исключения, анализы могут не показывать признаков воспаления.
  • Асимптоматический хронический простатит. Протекает бессимптомно и может быть выявлен по результатам анализа мочи, которые показывают высокую концентрацию лейкоцитов и бактерий.
  • Хронический гранулематозный простатит. Обычно является побочным эффектом медикаментозного лечения других заболеваний или облучения предстательной железы. В ходе этой болезни ткань предстательной железы постепенно замещается соединительной тканью, и железа перестает функционировать.

Симптомы заболевания

У мужчин, страдающих разными формами простатита, можно выделить общие симптомы. К ним относятся:

  • Затруднение мочеиспускания из-за сдавливания мочевого канала воспаленной предстательной железой. При мочеиспускании могут наблюдаться боль и жжение.
  • Нарушение механизма эрекции, ослабление оргазма.
  • Ускоренное семяизвержение.
  • Снижение потенции.
  • Психическая подавленность, тревожность.

Для больного простатитом очень важен психологический настрой на выздоровление. Стресс дополнительно ослабляет организм и затрудняет лечение, что приводит к еще большей угнетенности. Из этого замкнутого круга больному бывает тяжело вырваться, поэтому иногда при простатите дополнительно назначают антидепрессанты.


Причины простатита

Причины заболевания простатитом довольно разнообразны, но в основном связаны с пренебрежением мужчины к своему здоровью:

  • инфекции, передаваемые половым путем;
  • нарушение кровообращения в органах малого таза – например, из-за сидячего образа жизни;
  • длительное половое воздержание, прерванный половой акт или искусственное удлинение полового акта;
  • нарушение иммунитета;
  • частые переохлаждения, что характерно для любителей экстремальных видов спорта;
  • стрессы;
  • гормональный дисбаланс;
  • дефицит витаминов и микроэлементов;
  • несоблюдение правил личной гигиены.

Осложнения

Простатит доставляет мужчинам серьезные неудобства: проблемы с мочеиспусканием, снижение либидо, нарушение эректильной функции. Если больной вовремя не получает адекватного лечения, у него может с вероятностью 40% развиться бесплодие, поскольку предстательная железа уже не сможет вырабатывать секрет в нормальном количестве и необходимого качества.

Самолечение простатита недопустимо, поскольку может привести к ухудшению состояния больного и возникновению сопутствующих заболеваний. Например, неправильно назначенные антибиотики пагубно повлияют на микрофлору кишечника и существенно снизят иммунитет, при этом не решив проблемы с предстательной железой. Другие препараты только маскируют заболевание и его симптомы, усугубляя ситуацию. Поэтому простатит необходимо диагностировать и лечить у опытного специалиста.


Профилактика

К профилактическим мерам по предотвращению простатита относятся:

  • тщательное соблюдение личной гигиены;
  • регулярная упорядоченная половая жизнь;
  • здоровая физическая активность;
  • рацион с достаточным содержанием белка, витаминов и микроэлементов;
  • повышение общего иммунитета;
  • воздержанность в употреблении алкоголя и в курении;
  • своевременное лечение любых инфекционных заболеваний;
  • снижение общего уровня ежедневных стрессов.

В силу большого количества разновидностей простатита и провоцирующих факторов его развития мужчинам следует внимательно относиться к своему самочувствию и не менее двух раз в год посещать врача-уролога. Особенно это важно после сорока лет.

Воспаление предстательной железы: причины, симптомы

Воспаление предстательной железы — чрезвычайно популярное, мужское урологическое недомогание, при котором, воспалительному процессу подвержена простата. О простате можно сказать, что она представляет собой орган половой системы мужчины, не превышающий трёх сантиметров диаметра, синтезирующий секрет, являющийся составной частью спермы.

Местом расположения для простаты, организм избрал область под мочевым пузырём. Основными обязанностями, возложенными на предстательную железу, являются: организация перемещения сперматозоидов по семявыносящим протокам, эякуляция (выделение семенной жидкости), активное участие в формировании оргазма.

Другими словами, простата позволяет мужчине быть мужем, отцом (выполнять репродуктивную функцию).

alt="Воспаление предстательной железы"alt="Воспаление предстательной железы"

Воспаление простаты, сопровождается целым перечнем крайне болезненной, неприятной симптоматики, поэтому давайте более подробно поговорим и обсудим, каковы фундаментальные признаки этого заболевания, основные причины, провоцирующие его возникновение, ключевые терапевтические мероприятия.

Содержание статьи

Основные причины простатита

Ключевыми формами проявления считается острая и хроническая. Конечно, основным виновником воспаления, безусловно, стоит признать инфекцию, проникающую в простату, вместе с кровью или лимфой.

Бактериальная инфекция способна проникнуть из мочеиспускательного канала, прямой кишки, мочевого пузыря. Заболевания, которые способны передаваться половым путём, дают мощнейший импульс более агрессивному развитию воспалительного процесса в предстательной железе.

Помимо того, имеется обширный список причинных факторов, предрасполагающих к развитию простатита.

1. Общее переохлаждение всего организма.

2. Систематически возникающие существенные проблемы со “стулом”.

3. Отсутствие регулярной половой жизни можно считать кратчайшей дорожкой к воспалению простаты.

Постараюсь, немного разъяснить сей момент. Предстательная железа, в результате своего функционирования, вырабатывает секрет, который являются одной из ключевых составных частей спермы. В том случае, если выделение спермы происходит достаточно регулярно, то застойных явлений не наблюдается, и данный факт можно признать положительным.

Однако, когда половая жизнь, не отличается хотя бы умеренной регулярностью, то возможно возникновение застоя секрета, а такие условия, стоит признать максимально благоприятными для развития, ускоренного бактериального размножения. Воспалительный процесс набирает обороты.

Когда половое воздержание, имеет совсем длительный срок, то имеет место быть угроза постепенного загустения секрета предстательной железы.

Через некоторое время, он способен превратиться в камень, на котором накапливаются соли, одновременно повышается травматичность, поскольку раздражающее воздействие на слизистую оболочку простаты становится чрезмерно большим, провоцируется воспаление.

4. Многочисленные половые связи без защиты, частая смена сексуальных партнёров — достаточно весомые аргументы, “подхватить” половое заболевание. А такие недомогания, способны быстро дать стартовый толчок для развития простатита.

5. Уменьшение количества половых гормонов, особенно это касается тестостерона.

6. Образ жизни, который страшно далёк от активного, когда человек отдаёт предпочтение крайне низкой подвижности. Данная жизненная позиция, создаёт благоприятные предпосылки для активного проявления застойных явлений в малом тазу.

7. Существенное уменьшение прочности защитных рубежей организма (иммунитета). При этом, самые простые, лёгкие инфекции, получают возможность беспрепятственного проникновения внутрь организма, поскольку не встречают никакого сопротивления.

8. Регулярные стрессовые ситуации, мощнейшим образом подрывающие надёжность защитных сил организма.

9. Пагубное пристрастие к никотину, чрезмерное употребление алкоголя.

10. Всевозможные заболевания сосудов, крови, обширные очаги хронической инфекции в организме.

11. Воспалительные недуги на хронической основе, например, бронхит, тонзиллит.

Симптомы воспаления простаты

Спектр признаков данного заболевания поражает своим многообразием. Очень часто, недуг практически никак себя не проявляет, развивается крайне скрытно, плавным образом перетекая в хроническое недомогание.

К числу наиболее “популярных”, распространённых признаков, можно отнести следующие:

1. Проблемы живота в нижней области, когда процесс мочеиспускания вызывает многочисленные сильные болевые ощущения, рези.

2. Выделение семенной жидкости из мочеиспускательного канала испытывает определённые проблемы, например, преждевременность, отсутствие, оргазм становится весьма болезненным.

3. Возможно, появление боли в яичках.

4. Сексуальное влечение минимально, потенция ослабевает.

5. Пропадает эрекция по утрам.

Перечисленные симптомы, имеют непосредственное отношение к поражённой предстательной железе, однако существует ряд косвенных факторов (низкая работоспособность, сильно болит голова, ощущение полной разбитости организма).

Основной признак простатита — боль, а стартовать недуг способен совершенно внезапно, представ острым воспалением простаты, со всеми вытекающими симптоматическими последствиями.

Стоит отметить, что гораздо более “популярной” формой простатита является хроническая. Изложенные выше симптомы, конечно, присутствуют, но гораздо в меньшей степени, не доставляя слишком сильного беспокойства мужчине.

Температура только иногда приближается к отметке 37 градусов, боли носят периодический характер, их интенсивность умеренная.

Весьма характерным признаком хронического простатита можно считать незначительные выделения из мочеиспускательного канала во время процесса дефекации.

Вообще, бактериальный простатит, да к тому же на постоянной (хронической) основе, весьма отрицательно влияет на общее мужское самочувствие. Раздражительность, постоянное недовольство, брюзжание — всё это присутствует в полном объёме.

Достаточно часто, психологическая проблематика усиливается до такой степени, что для успешной терапии необходимо вмешательство профессионального психолога.

Осложнения болезни

При острой стадии, больной незамедлительно обязан обратиться к урологу. Температура тела резко возрастает (до 40), мало того, наблюдаются её сильные перепады, порой превышающие 1 градус.

Сильнейшее чувство жара, способно внезапно смениться резким ознобом. Промежность болит, что мочеиспускание сильно затруднено, а дефекация, иногда, вовсе не осуществима.

Затем предстательная железа отекает, а закономерным итогом всех этих неприятностей является острейшая задержка процесса мочеиспускания. Но это, совсем уж негативный вариант событий, в большинстве случаев, мужчины не позволяют болезни “зайти” так далеко.

При хронической бактериальной форме простатита, вопрос стоит несколько иначе, поскольку недуг коварен, способен протекать скрытно, волнообразно с периодическими обострениями.

Печально, что многие мужчины, при проявлении первичной симптоматики, за отсутствием сильно беспокойства, предпочитают не обращаться к урологу, а лишний денёк полечиться на дому. Однако обязательно стоит учитывать, что при дальнейших обострениях, процесс воспаления будет только расширять зону своего влияния.

Распространёнными осложнениями можно считать воспаления семенных пузырьков, яичек. Игнорирование квалифицированной помощи уролога, запущенность заболевания грозит возможным бесплодием, справиться с которым очень проблематично, а иногда вовсе не представляется возможным.

Лечение простатита

Печально, однако, лечение воспалённой простаты за один раз и навсегда — задача невыполнимая. Если усреднить, то отсутствие обострений способно констатироваться на временном промежутке от одного до трёх лет.

Влияющих факторов предостаточно: уровень предоставляемого лечения, квалификация врача, ну, и конечно, не стоит сбрасывать со счетов мотивацию пациента (она должна быть максимальной).

Какой-то единой, универсальной системы лечения, подходящей всем формам простатита не имеется. Например, ведя речь про массаж предстательной железы, можно констатировать, как его высокую эффективность в некоторых случаях, так и возможные негативные последствия.

Очень много зависит от стадии, в которой находиться болезнь, а самое главное индивидуальных особенностей организма пациента.

Конечно, массаж простаты нельзя считать панацеей, однако использование его комплексно, с другими терапевтическими методами (лекарства, физиотерапия, народные способы) способно принести положительный лечебный эффект.

Под действием массажа, устраняется венозный застой в предстательной железе, улучшается кровоснабжение, стабилизируются обменные процессы в простате. Постепенно, становиться меньше отёчность, болезненные ощущения менее чувствительные, восстанавливается функционал.

Обратите особое внимание на достаточно внушительный список имеющихся противопоказаний. Итак, на проведение массажа необходимо наложить запрет при: приступах обострения хронического простатита, камнях, присутствующих в мочевом пузыре, простате, трещинах заднего прохода. Кроме того, обострение геморроя, наличие инфекционного недуга, высокая температура — весомые аргументы для отказа в массаже.

Поскольку пальцевой массаж простаты — процедура, требующая особой аккуратности, деликатности, то осуществлять её лучше квалифицированному медицинскому работнику. Ведь неумелые действия, способны только спровоцировать усиление заболевания.

Для того чтобы победить недуг и лечение воспаления предстательной железы дало положительные результаты, необходима совокупность выполнения многих факторов.

Первичной задачей, является ликвидация всех без исключения хронических очагов воспаления. Ещё одним, чрезвычайно важным моментом, считается проверка наличия камней или кисты в простате.

Необходимо понять, какова вероятность распространения воспаления на иные железы половой системы мужчины.

Иногда бывает так, что сложно понять, имеет ли обнаруженный микроб, прямое отношение к воспалению простаты, ведь у некоторых мужских организмов, даже нормальная микрофлора, способна быть причиной возникновения недуга. Здесь немалую роль играет уровень надёжности иммунной системы организма.

Свою ложку дёгтя, к диагностическим проблемам, добавляют непосредственно сами больные. Небольшие недомогания, слабая неблагополучная симптоматика в мочевыделительной области, зачастую, для многих мужчин, не являются серьёзными поводами для обращения к урологу.

Лечение антибиотиками пробуют проводить самостоятельно. Болезнетворная микрофлора, под воздействием антибиотиков изменяется (мутирует).

В дальнейшем, потребуется приложить немало усилий, провести ряд исследований, чтобы точно выявить настоящего виновника воспаления. При преодолении возрастом, рубежа в сорок лет, настоятельно рекомендуется всем мужчинам, минимум единожды за год, посещать с целью профилактического обследования кабинет уролога.

Основными профилактическими условиями в борьбе против простатита признаны:

– грамотно подобранный, хорошо сбалансированный рацион питания

– здоровый образ жизни, существенное ограничение алкоголя (лучше 100 %)

– избегание случайных половых контактов

– вовремя предпринятая терапия болезней прямой кишки, инфекционных недугов

Стоит отметить тот факт, что единожды взятый на анализ секрет предстательной железы, даже при наличии хороших результатов, не является полноценной гарантией отсутствия воспаления в простате. Объяснение следующие: когда болезнь длиться слишком долго, то загустевший, вязкий секрет предстательной железы способен спровоцировать закупорку выводных протоков воспалённых участков.

Для такой ситуации, для более точного диагностирования проблемы, требуется проведение вторичных анализов с интервалом в несколько суток.

Любые лекарства, назначаемые при простатите, схемы их применения, необходимые дозировки, должны выбираться исключительно врачом. Самолечение, категорически не поощряется, ведь желаемого положительного результата достигнуть крайне сложно, а внести дополнительные сложности в процесс постановки точного диагноза довольно легко.

Существует ряд факторов, которые предоставляют микробам возможность выживать в предстательной железе, несмотря на проводимую терапию антибиотиками.

1. Индивидуальность распределения лекарства в организме, поскольку далеко не всегда, препарат накапливается в необходимой дозировке.

2. Малый временной интервал употребления антибиотика.

3. На микроба не действует принимаемый препарат.

Питание при простатите

К вопросу питания, врачу необходимо подходить сугубо индивидуально, учитывая степень тяжести болезни, а так же наличие сопутствующих недомоганий (правда стоит заметить, что вариант можно считать максимально идеализированным).

Процесс приготовления еды должен осуществляться исключительно паровым способом или при помощи варки. Про такие способы, как запекание, жарка, стоит напрочь позабыть.

Чрезвычайно полезным будет потребление цельнозернового, отрубного хлеба. Обязательным условием считается включение в питательный рацион кисломолочных продуктов, которые обогащены различного рода бифидобактериями.

Их основными задачами является нейтрализация токсинов в кишечнике, предотвращение гниения, стабилизация процессов пищеварения. Максимальная величина потребляемой жидкости, не должна превышать двух с половиной литров. Причём стоит отметить, что кофе, крепкий чай, пиво — категорически исключаются.

К потреблению показана негазированная минералка, морсы, компоты, травяные чаи. Никакого жирного мяса — альтернатива рыба, индейка, телятина.

Пищевое эмбарго следует наложить на продукты, оказывающие раздражающее воздействие на простату.

– Обо всём остром, солёном, копчёном забыть надолго.

– Продукты, являющиеся провокаторами для вздутия живота, например белокочанная капуста.

– Любые жиры животного происхождения.

– Соусы, густые, наваристые бульоны, на основе грибов, рыбы, мяса.

– Мучные изделия, щавель, шпинат, консервы.

– Газировка, напитки с высоким содержанием кофеина.

Высокую степень важности при простатите имеет сбалансированность питания. Основу рациона должен составлять следующий пищевой набор:

– Фрукты, овощи, конечно предпочтительней свежие.

– Кисломолочные продукты, нежирные сорта рыбы, мяса, все виды супов (исключение наваристые бульоны)

– Крупы (овсянка, гречка, пшёнка), растительные жиры, серый хлеб, сухофрукты, мёд.

Чтобы не допустить воспаление предстательной железы, всегда уделяйте должное внимание профилактике (избегайте переохлаждения тазовых органов), ни в коем случае не сидите на холодных камнях и пусть ваше мужская сила всегда будет на высоте.

Вовремя проявляйте интерес к своему здоровью, до свидания.

Соседние публикации

Воспаление предстательной железы, методы его лечения

С воспалением предстательной железы сталкиваются мужчины старше 20 лет. Многие считают это заболевание несерьезным, однако воспаление предстательной железы может стать причиной ухудшения качества половой жизни, мужского бесплодия.

Почему возникает воспаление?

Основные причины воспаления предстательной железы – травмы органов малого таза, попадание инфекции в простату, ЗППП, низкая физическая активность и частые переохлаждения. Врачи выделяет несколько разновидностей заболевания: хронический и острый простатит, инфекционное и неинфекционное воспаление простаты.

Симптомы болезни

В большинстве случаев симптомы воспаления предстательной железы не являются ярко выраженными, а потому мужчины не обращают внимания на них. Это – большая ошибка. Обязательно посетите уролога, если ощущаете:
  • боль внизу живота;
  • жжение в уретре;
  • неприятные ощущения в ходе дефекации.
Основные признаки воспаления предстательной железы – учащенное мочеиспускание и ухудшение напора мочи. Воспаление предстательной железы

Диагностика

Самостоятельно диагностировать острый или хронический простатит невозможно, а потому, если вы заподозрили у себя воспаление предстательной железы, незамедлительно обратитесь к урологу. Для диагностики заболевания специалисты проводят:
  1. общий анализ крови;
  2. ректальное исследование простаты;
  3. трансректальное УЗИ или КТ;
  4. анализ на ПСА.
Моче-половая система

Медикаментозное лечение

Эффективное лечение воспаления предстательной железы возможно при комбинировании нескольких разных препаратов. Чтобы излечить неинфекционный или инфекционный простатит, врачи назначают пациенту ректальные свечи, уколы, микроклизмы, таблетки. Купировать воспаление предстательной железы у мужчин помогают свечи Простатилен. Этот препарат усиливает местный кровоток, улучшает работу гладкой мускулатуры простаты и мочевого пузыря. Простатилен хорошо дополняют антибактериальные средства, имеющие широкий спектр действия: Миноциклин, Пефлоксацин, Карбенициллин и др.

Народные средства

Хоть лечение воспаления предстательной железы народными средствами не столь эффективно, как прием специализированных препаратов, все же оно дает определенный результат. В идеале, народное лечение следует не использовать в качестве основного, а объединять его с традиционным. Говоря о том, как лечить воспаление предстательной железы народными методами, в первую очередь стоит упомянуть о скорлупе каштанов. Ее собирают в сентябре, заваривают кипятком и пьют как чай. В народе для борьбы с простатитом также советуют употреблять сок из ягод бузины черной. Устранить воспаление простаты помогает и сок петрушки, который нужно пить по 1 ст. ложке трижды в день (до приема пищи).

Профилактические меры

Профилактика воспаления предстательной железы проста. Чтобы избежать возникновения простатита, откажитесь от вредных привычек и случайных половых связей, сопутствующих попаданию инфекции в простату. Соблюдайте правильную диету. Старайтесь больше времени проводить на воздухе, занимайтесь спортом.

Воспаление простаты — симптомы и лечение, фото и видео

  • Головная боль
  • Слабость
  • Нарушение сна
  • Повышенная температура
  • Учащенное сердцебиение
  • Частое мочеиспускание
  • Озноб
  • Раздражительность
  • Болезненное мочеиспускание
  • Жжение при мочеиспускании
  • Задержка мочи
  • Снижение либидо
  • Боль в паху
  • Ложные болезненные позывы к мочеиспусканию
  • Ощущение неполного опорожнения мочевого пузыря
  • Хлопья в моче
  • Ослабленность струи при мочеиспускании
  • Стертый оргазм
  • Бесконтрольное выделение мочи в небольших количествах
  • Снижение длительности эрекции

Воспаление простаты – это болезнь, которая характерна только для представителей мужского пола и характеризуется протеканием воспалительного процесса в предстательной железе. Недуг встречается в возрасте от двадцати до пятидесяти лет, однако основную группу риска составляют мужчины старше тридцати лет.

  • Этиология
  • Классификация
  • Симптоматика
  • Диагностика
  • Лечение
  • Осложнения
  • Профилактика

Как и для любого другого воспаления, источником такого расстройства становятся болезнетворные бактерии. Тем не менее существует широкий спектр предрасполагающих факторов, увеличивающих риск формирования такого недуга.

Болезнь имеет собственную специфическую симптоматику, основой которой можно считать неприятные ощущения во время мочеиспускания, болевой синдром в области паха и ослабление струи мочи.

Диагноз воспаления предстательной железы уролог ставит после осуществления ряда лабораторно-инструментальных диагностических мероприятий, а также опираясь на характерные клинические проявления. Лечение подобного расстройства носит консервативный характер и предполагает прием лекарственных препаратов, проведение физиотерапевтических процедур и соблюдение щадящего рациона.

Содержание статьи:

Причины болезни

Главным источником появления подобного недуга являются инфекции, возбудителями которых становятся такие микроорганизмы:

  • уреаплазма;
  • микоплазма;
  • хламидии;
  • гонококк;
  • кишечная палочка.

Риск развития воспалительного процесса увеличивается на фоне следующих причин:

  • длительного переохлаждения организма;
  • недостатка в жизни человека физической активности;
  • хронических запоров;
  • нарушения нормального ритма сексуальной активности. Сюда можно отнести чрезмерно частые половые акты или, наоборот, длительное воздержание от секса;
  • наличия хронических заболеваний инфекционного характера;
  • ожирения;
  • перенесенного ранее травмирования половых органов, которые стали причиной нарушения местного кровообращения;
  • гормонального дисбаланса;
  • недостатка в организме мужчины витаминов и питательных элементов;
  • пристрастия к вредным привычкам, а именно табакокурению и распитию алкогольных напитков;
  • частой смены половых партнеров;
  • незащищенного полового акта;
  • чрезмерной физической активности, что может привести к нарушению секреции половых желез;
  • прерванного сексуального контакта;
  • наличия воспалительных процессов в прямой кишке;
  • снижения иммунной системы;
  • сильного обезвоживания организма;
  • наследственных факторов;
  • перенесенных ранее урологических патологий – их протекание может повлечь за собой развитие такого осложнения, как воспаление предстательной железы или аденома простаты.

Повлиять на появление простатита может как один из вышеуказанных факторов, так и несколько.

Классификация болезни

Воспаление простаты у мужчин может протекать в нескольких формах:

  • острой – характеризуется резким и неожиданным возникновением симптоматики. Такое течение также имеет несколько разновидностей и делится на катаральный, фолликулярный и паренхиматозный простатит;
  • хронической – отличается меньшей интенсивностью выраженности характерных клинических проявлений, а также чередованием периодов обострения и ремиссии.

Помимо этого, существует несколько путей, через которые патогенные бактерии поражают такой орган, как предстательная железа:

  • восходящий – инфекционный процесс распространяется на простату через уретру, чему может способствовать незащищенный секс или недостаточная гигиена половых органов;
  • нисходящий – патологические микроорганизмы проникают из других органов мочеполовой системы;
  • лимфогенный – самый необычный путь проникновения бактерий, при котором они переносятся при помощи тока лимфы из других воспаленных внутренних органов.

Симптомы болезни

Клиническое проявление подобного заболевания будет отличаться в зависимости от того, в какой форме оно протекает. Таким образом, симптомы воспаления простаты в острой форме будут следующими:

  • возрастание показателей температуры тела, что нередко сопровождается сильным ознобом;
  • появление ярко выраженных болевых ощущений в области паха;
  • жжение и дискомфорт во время мочеиспускания;
  • заметное ослабление струи мочи;
  • сильные головные боли;
  • общая слабость и недомогание;
  • частые и нередко ложные позывы к посещению туалетной комнаты для опорожнения мочевого пузыря;
  • задержка или подтекание мочи;
  • повышенная раздражительность и эмоциональный дискомфорт;
  • ощущение неполного опорожнения мочевого пузыря;
  • нарушение сна;
  • выделение гнойной жидкости из мочеиспускательного канала – происходит это в случаях присоединения гнойного процесса;
  • учащение сердечного ритма.

Воспаленная простата

Хронический воспалительный процесс в предстательной железе довольно редко бывает следствием невылеченного острого воспаления. Зачастую причиной является хроническое протекание другого воспаления в органах мочеполовой системы.

Основные симптомы воспаления предстательной железы в вялотекущей форме:

  • незначительная боль во время мочеиспускания;
  • снижение сексуального влечения;
  • усталость;
  • иррадиация боли из области паха в поясницу и промежность;
  • появление в моче белых хлопьев по утрам;
  • частые ночные эрекции;
  • стертый оргазм или его полное отсутствие;
  • изменение интенсивности боли во время секса;
  • снижение длительности эрекции.

В некоторых случаях главным клиническим признаком того, что воспалилась простата, является мужское бесплодие.

Диагностика

Установление правильного диагноза требует выполнения целого комплекса диагностических процедур. Только после осуществления всех лабораторно-инструментальных обследований клиницист решит, чем лечить воспаление простаты.

Из этого следует, что диагностика будет состоять из нескольких этапов.

Прежде всего, клиницисту необходимо выполнить несколько мероприятий:

  • осуществить детальный опрос пациента, направленный на выявление наличия и степени интенсивности проявления признаков воспаления простаты. Это даст возможность клиницисту отличить острое протекание недуга от хронического;
  • изучить историю болезни и анамнез жизни пациента – это поможет выявить причины, почему воспаляется предстательная железа;
  • провести физикальный осмотр, который заключается в ректальной пальпации простаты.

Второй этап диагностики – лабораторные исследования, которые предполагают выполнение:

  • микроскопического изучения секрета предстательной железы – для выявления функциональных нарушений в работе простаты;
  • бактериального посева мочи и мазка со слизистого слоя простаты – для обнаружения инфекций, которые могут передаваться половым путем;
  • общего анализа мочи – для определения воспалительных изменений органов мочевыделения;
  • спермограммы – для подтверждения или опровержения мужского бесплодия.

Ректальная пальпация предстательной железы

Лечение болезни

Тактика устранения острого и хронического воспаления предстательной железы будет несколько отличаться. Так, неосложненный острый простатит можно лечить дома, но в случаях присоединения гнойного процесса потребуется терапия в условиях медицинского учреждения. Правила нейтрализации заболевания включают в себя:

  • строгое соблюдение постельного режима;
  • полный отказ от сексуальных отношений;
  • прием антибактериальных средств;
  • назначение лекарств, направленных на улучшение циркуляции крови;
  • применение противовоспалительных препаратов при простатите – они не только снизят проявление воспалительного процесса, но также ликвидируют болевой синдром;
  • прием анальгетиков – при сильных болях во время мочеиспускания.

Помимо этого, эффективно и быстро борются с симптомами недуга свечи от простатита.

В случаях формирования абсцесса потребуется хирургическое вмешательство, направленное на вскрытие и дренирование гнойника.

Вылечить хроническое течение воспалительного процесса, а точнее, добиться стойкой ремиссии можно при помощи:

  • антибактериальной терапии – курс лечения может варьировать от одного до двух месяцев;
  • массажа простаты;
  • укрепление иммунной системы;
  • осуществления физиотерапевтических процедур путем воздействия лазерного излучения, ультразвуковых волн и электромагнитных колебаний;
  • теплых лекарственных микроклизм – при невозможности физиотерапевтического лечения;
  • ректальных свечей;
  • приема успокоительных средств или антидепрессантов в случаях проблем с потенцией.

Наиболее эффективные свечи от простатита должны включать в себя:

  • вытяжку из простаты быков;
  • продукты пчеловодства;
  • тиотриазолин;
  • лечебные грязи.

Помимо этого, вне зависимости от формы протекания недуга, пациентам с подобным диагнозом рекомендуется изменить свой рацион и полностью отказаться от:

  • жирных, острых и пересоленных блюд;
  • копченостей;
  • жиров животного происхождения;
  • алкогольных напитков.

В качестве вспомогательных средств от воспаления предстательной железы у мужчин могут использоваться средства народной медицины, которые предполагают применение:

  • красного корня;
  • корней солодки;
  • корня алтея.

Измельченный корень алтея

Наиболее частый вопрос пациентов с подобным диагнозом звучит так – можно ли заниматься сексом при воспалении простаты? Клиницисты рекомендуют воздержаться от половых контактов до полного выздоровления или достижения стойкой ремиссии.

Период такого лечения воспалительного процесса не должен превышать десяти дней.

Осложнения

В случаях игнорирования симптомов воспаления простаты или при некорректно назначенном лечебном курсе, существует вероятность развития осложнений как острого, так и хронического воспаления.

Для острой формы простатита характерны следующие последствия:

  • формирования абсцесса;
  • бактериемию;
  • самопроизвольный разрыв гнойника. На подобное осложнение будут указывать такие признаки, как повышение температуры до 40 градусов, выделение мутной мочи с резким и неприятным запахом – при проникновении гнойной жидкости в мочеиспускательный канал, примеси гноя и слизи в каловых массах – при вскрытии абсцесса в прямую кишку.

Для хронического воспалительного процесса наиболее характерны следующие осложнения:

  • пиелонефрит;
  • цистит;
  • распространение воспалительного процесса – зачастую поражаются придатки яичка или семенные пузырьки;
  • мужское бесплодие.

Профилактика

Во избежание появления подобного расстройства или аденомы простаты, представителям мужского пола необходимо придерживаться нескольких правил:

  • полностью отказаться от пагубных пристрастий;
  • вести активный образ жизни;
  • по возможности ограничиться от влияния стрессовых ситуаций;
  • избегать переохлаждения организма;
  • заниматься только защищенным сексом;
  • иметь постоянного полового партнера;
  • обогатить рацион такими ингредиентами, как мед и петрушка, чеснок и орехи. Такие продукты полезны для предстательной железы;
  • проводить профилактику венерических заболеваний – для этого необходимо регулярно обследоваться у врача уролога.

Помимо этого, очень важно при первых признаках подобного заболевания обращаться за квалифицированной помощью, потому что только клиницист знает, как снять воспаление простаты. При самостоятельных попытках избавиться от недуга существует вероятность усугубления воспалительного процесса.

Что делать?

Если Вы считаете, что у вас Воспаление простаты и характерные для этого заболевания симптомы, то вам может помочь врач уролог.

Источник

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, будьте здоровы!

Стадии простатита у мужчин: симптомы, лечение

К развитию воспаления предстательной железы приводит как проникновение в ее ткани патогенных микроорганизмов, так и неправильный образ жизни. Последняя причина встречается чаще, хотя между обоими факторами существует взаимосвязь. Ведь инфекционные возбудители атакуют организм именно тогда, когда он более ослаблен.

Содержание статьи:

Этиология

Простатит считается самой распространенной проблемой в мужской урологии. Иногда причина недуга кроется в самом органе, но часто изменения происходят из-за влияния определенных  факторов. Вот некоторые из них:

  1. Малоподвижный образ жизни (сидячая работа).
  2. Чрезмерная или нестабильная половая жизнь.
  3. Переохлаждения, ведущие к снижению защитных функций.
  4. Стрессовые ситуации, физические нагрузки.
  5. Застойные явления в органах малого таза.
  6. Вредные привычки.
  7. Гормональные дисфункции.
  8. Травмы мужского органа.
  9. Беспорядочная сексуальная жизнь, вследствие чего появляются мочеполовые инфекции, ведущие к циститу, уретрита, пиелонефриту, тонзиллиту.
  10. Нарушение правил гигиены интимных зон.

Общая симптоматика

Предпосылкой к появлению недуга является воспалительный процесс, происходящий в выводных протоках. В результате чего происходит накопление в каналах слизи и мелких камешков, которые начинают гноиться. У мужчины появляются болезненные ощущения. Порой признаки простатита едва заметны или незначительны на ранней стадии.

Течение болезни у всех мужчин разное. Некоторые пациенты на ранних этапах ощущали лишь слабый дискомфорт внизу живота и в промежности. В большинстве случаев для симптоматики заболевания характерны следующие проявления:

  • Трудности с мочеиспусканием, так как увеличенная простата давит на выводные протоки.

Частые позывы, ощущение неполного высвобождения мочевого пузыря.

  • Сексуальное расстройство, вследствие чего нарушается эректильная функция.
  • Моча содержит хлопья белого цвета и гной.
  • Дискомфорт при дефекации.
  • Режущие боли при мочеиспускании.

Симптомы будут отличаться в зависимости от формы болезни. Воспаление предстательной железы может иметь острое и хроническое течение.

Для острой формы типичной является общая симптоматика. Пациент чувствует слабость и боли в паху, особенно во время мочеиспускания. Позывы в туалет частые и затрудненные. Наряду с этим повышается температура. Случаи раннего выявления недуга очень редки, поэтому он быстро приобретает затяжное течение.

Хроническая форма нередко протекает без ярко выраженных признаков. Патология доставляет дискомфорт в области промежности и пояснице, а боль во время мочеиспускания слабая и быстро проходящая. Имеются проблемы в сексуальной жизни: несвоевременное семяизвержение, снижение полового влечения. Подобные изменения в организме кажутся стертыми, и мало кто придает им значения. Но если игнорировать эти симптомы, болезнь прогрессирует и приводит к осложнениям: цистит, везикулит, бесплодие, импотенция.

В результате воспаления раздражаются нервные окончания, из-за чего больной мочится небольшими порциями даже ночью. Редко наблюдается полная задержка мочи. Такое проявление должно настораживать, необходимо не откладывая, обратиться к доктору. Ведь именно он сможет правильно диагностировать недуг и подобрать лечение.

Последствия бывают необратимыми, так как за перечисленными симптомами могут стоять такие заболевания, как аденома или рак предстательной железы.

Стадии простатита и их признаки

Иногда патологию очень тяжело распознать, поскольку она себя никак не проявляет. А переход на разные этапы делает недуг в большей или меньшей степени заметным. Существует три стадии простатита у мужчин, имеющие своеобразный характер:

ЭтапыХарактеристикаСимптомы
ПервыйВоспаление в предстательной железе только начинается и одновременно происходит регенерация ее тканей.1. Напор струи мочи ослабленный.
2. Из уретры появляются выделения.
3. Дискомфорт в заднем проходе.
4. Боль в промежности и яичках.
5. Уменьшается эрекция.
ВторойСимптомы воспаления становятся менее выраженными, чем в начале. Пациенты ошибочно заключают, что болезнь отступила. Строение простаты меняется, так как на ней появляются рубцы.1. Нарушается эректильная функция.
2. Раздражительность.
3. Быстрая утомляемость.
4. Появляются сопутствующие заболевания: радикулит, вегето-сосудистая дистония, сердечная недостаточность.
ТретийУвеличиваются появившиеся рубцы, мягкие ткани предстательной железы изменяются или наступает их некроз. Происходит сдавливание мочевого пузыря.1. Частые и нестерпимые из-за сильных болей позывы к мочеиспусканию.
2. Даже после туалета присутствует чувство заполненного мочевого пузыря.

Простатит: стадии и признакиНачальная стадия развития простатита имеет следующие симптомы: напор мочи слабый, снижение либидо, неприятные ощущения в паху и во время эякуляции. Этот этап может продолжаться несколько лет.  Для острого течения заболевания характерны четыре фазы клинического развития:

  • Катаральная. Слизистая оболочка мужского органа увеличена, болезненна и отечна.

Изменяются ее выводные протоки.

  • Фолликулярная. Стенки протоков отекают, что приводит к застою слизисто-гнойного секрета.

В фолликуле простаты происходит нагноение долек, протоки закупориваются.

  • Паренхиматозная. Мелкие гнойнички формируются в абсцесс предстательной железы.

Очаг инфекции становится источником интоксикации для всего организма.

  • Абсцедирующая. Образовавшийся гнойник распространяется, поражая соседние органы.

Происходит воспаление заднего отдела мочеиспускательного канала.

Протекание фолликулярной и паренхиматозной форм сопровождается видоизменениями шейки мочевого пузыря и задней части мочеиспускательного канала.

Урологи выделяют всего лишь две стадии хронического простатита: обострения и ремиссии, но это не преуменьшает их значимости. Появление рецидивов объясняется тем, что острая форма патологии была запущена, мужчина вовремя не приступил к лечению, или оно было неверно подобрано.

В периоды обострения недуг имеет ярко выраженные признаки: сильные боли в парных органах, температура, из мочеиспускательного канала наблюдаются выделения по утрам, часто проблемная деуринация, повышенная утомляемость и потливость, сморщивание непарной железы. В данном случае обязательным является контроль лечащего врача.

Простатит: фаза обострения

При наступлении фазы ремиссии у пациента наблюдаются улучшения. Симптомы либо вовсе исчезают, либо частично. Обычно данный этап хронического течения патологии не требует специальной терапии.

Порой пациенты прекращают лечиться из-за латентного протекания болезни, так как их ничто не беспокоит. Но через какое-то время проблема может снова вернуться, поэтому во время ремиссии все равно необходим регулярный визит к доктору и комплекс профилактических действий.

Постановка диагноза

Чтобы правильно установить диагноз, уролог исследует клиническую картину. Характерные признаки патологии упрощают определение как острой, так и хронической его формы. При подозрительной симптоматике обязательно проводится исследование простаты через прямую кишку. Благодаря пальпации врач определяет болезненность, консистенцию предстательной железы и ее симметричность.

Исследуется забор секрета простатической железы. Это помогает обнаружить уровень пониженного лецитина. Общий анализ мочи и крови при острой форме должен показать высокое содержание лейкоцитов.

Когда возникает потребность выявить структурные изменения (опухоли, метастазы, кисты, аденому) проводится трансректальное (через прямую кишку) УЗИ, а при болезненности – трансабдоминально (через живот). Такое обследование помогает подтвердить заключение и увидеть, нет ли другой патологии мочевыделительной системы с похожей симптоматикой. Данный метод диагностирования покажет размеры органа, однородна ли его структура, нет ли в наличии камней. Помимо других исследовательских методик, при планировании хирургического лечения некоторые врачи считают целесообразным проводить МРТ.

УЗИ предстательной железы

Врач должен выяснить у больного, в течение какого периода длятся болезненные ощущения. Если три месяца и больше – патология перешла в стадию хроники. Дополнительные исследования изменений, происходящих в мужской железе, поможет опытному специалисту увидеть ясную клиническую картину и лечить пациента эффективным средством.

Особенности терапии

Хорошие результаты и прогноз дает лечение начальной стадии простатита. У пациента много шансов на выздоровление. Благодаря комплексу лабораторных анализов становится ясной причина и степень развития болезни. Если воспаление спровоцировано инфекцией, назначается прием антибиотиков. Для эффективности вначале делают посев на чувствительность микрофлоры к терапевтическим средствам.

При недуге застойного характера рекомендуются лекарства, улучшающие кровообращение в отделе малого таза мужчины. Дополнением к основному лечению на начальной стадии воспаления служит физиотерапия и массажи простаты для повышения тонуса ее мышц.

Иногда терапия включает в себя комплекс обезболивающих, спазмолитических, диуретических средств. Их применение рекомендуется, исходя из симптоматики. Благодаря лечебным действиям успокоительных трав можно быстрее добиться ожидаемых результатов.

Высокоэффективными считаются средства народной медицины. Чтобы восстановить мужское здоровье рекомендуется включать в рацион список следующих продуктов: семечки тыквы, петрушку, капусту, спаржу, прополис.

Лечение хронической стадии длится дольше и сложнее, особенно в том случае, когда причины появления недуга не так очевидны. Нередко попадание бактерий из мочевых путей в простату происходит при уретрите. У процесса нет точной картины, развивается он едва заметно. Поэтому терапия должна концентрироваться на первичной инфекции.

При хроническом течении пациент должен лечиться, тесно сотрудничая с врачом. В большинстве терапия схожа с исходным этапом недуга. Схема лечения часто комплексная, которая может включать: антибактериальные, спазмолитические, сосудорасширяющие, иммуностимулирующие средства.

Возможные последствия

Простатит: запущение болезни
При неправильном лечении или его долгом отсутствии нежелательные последствия неминуемы. Функция простаты направлена на то, чтобы вырабатывать необходимый секрет, входящий в состав спермы. Вследствие воспаления предстательная железа увеличивается в размерах, пережимается мочеиспускательный канал, семенные протоки, нарушается кровоток, ухудшаются характеристики сперматозоидов. Следствием простатита могут быть: проблемы в сексуальной жизни вплоть до импотенции, дизурический синдром, бесплодие.

После острого характера течения увеличивается риск появления гнойного абсцесса, удаляющегося путем операции. Хроническое заболевание также оставит свой след в организме. В этой ситуации последствием может быть потеря функциональности органа, что приводит к его склерозу, развитие цистита или пиелонефрита, аденомы простаты.

Профилактика

По мере исследований, ученые заключают, что точная причина патологии неизвестна. Возможно, играют роль наследственность и гормональные процессы. К счастью, два фактора риска – неправильное питание и недостаток физической активности – контролировать по силам каждому. Умеренные упражнения для тела усиливают кровообращение и в малом тазу, что предотвращает застойные явления.

Мужчине необходимо произвести изменения в образе жизни. Следует сократить употребление пряностей, копченостей, алкогольных напитков и продуктов с большим содержанием углеводов и животных жиров. Такой пище свойственно не только раздражать слизистую мочеполовой системы, но и замедлять кровообращение в области мочевыделения. Воздержание от пива приводит к полноценной сексуальной жизни, так как в своем составе хмельной напиток имеет фитоэстроген, подавляющий половую функцию. Нужно обогатить свое ежедневное меню овощами, фруктами, бобовыми, злаковыми, макаронными изделиями, травяными чаями.

Профилактический осмотр иногда может спасти жизнь. Ежегодное урологическое обследование помогает выявить не только аденому предстательной железы на ранней стадии, но и простатит, что позволит применить более щадящие методы терапии. Упорядоченная половая жизнь защищает мужчину от венерических болезней, которые также могут стать причиной данного заболевания.

Симптомы воспаления простаты и лечение

Многие люди чувствуют себя некомфортно, говоря о простате, поскольку железа играет роль как в сексе, так и в мочеиспускании. Как бы ни была табуирована эта тема, увеличение простаты — обычная часть старения. Миллионы мужчин ежегодно посещают врачей по поводу увеличения простаты. Но прежде чем мы определим увеличение простаты и его причины, давайте сначала определим местонахождение простаты.

Воспаленная простата

Простата — это небольшая железа, расположенная непосредственно под мочевым пузырем в нижней части живота у мужчин.Когда эта железа воспаляется, у пораженного мужчины могут развиться болевые ощущения в нижней части живота, которые распространяются на пах, поясницу или промежность — область, которая находится между половым членом и прямой кишкой, объясняют медицинские специалисты MayoClinic.com. Ощущения боли могут быть от слабых до сильных, в зависимости от степени воспаления простаты. Некоторые мужчины также могут испытывать необычные мышечные спазмы в нижней части живота или спины из-за воспаления простаты, предупреждает Merck Manual, онлайн-медицинская энциклопедия для специалистов в области здравоохранения.Мужчинам, которые испытывают постоянную дискомфортную боль в животе, паху или пояснице, следует обратиться к врачу, чтобы получить соответствующее лечение.
БОЛЬНАЯ ЭЯКУЛЯЦИЯ
Воспаленная простата может вызывать у мужчин боль во время эякуляции. Больные мужчины могут испытывать трудности с поддержанием эрекции или испытывать дискомфорт в яичках или половом члене. Эти симптомы воспаления простаты также могут быть признаком других заболеваний, таких как рак простаты или заболевания, передающиеся половым путем, и о них следует немедленно сообщить врачу.
ТРУДНОЕ МОЧЕСТВО
У некоторых мужчин воспаление простаты может вызывать раздражение мочевого пузыря. Когда эта маленькая железа воспаляется, она увеличивается в размерах и может начать выступать в мочевой пузырь. В результате мужчина с воспаленной простатой может испытывать частые позывы к мочеиспусканию, которые сопровождаются болевыми ощущениями или жжением, поясняет руководство Merck. У некоторых мужчин может выделяться слабая струйка мочи, или они могут быть не в состоянии полностью опорожнить мочевой пузырь во время мочеиспускания. Воспаление простаты также может привести к появлению крови в моче — симптому, известному как гематурия.Мужчинам, у которых наблюдаются эти симптомы воспаления простаты, следует обратиться к врачу, поскольку эти эффекты могут быть признаками других заболеваний, таких как инфекция мочевыводящих путей.
Гриппоподобные симптомы
Воспаление простаты в результате ненормального присутствия бактерий может вызывать у некоторых мужчин симптомы, похожие на грипп. Эти похожие на грипп симптомы включают лихорадку, озноб, ломоту в теле, тошноту, рвоту или недомогание, поясняет клиника Мэйо. Пациентам, у которых проявляются эти симптомы, следует обратиться к врачу для получения соответствующего лечения.

Случайные болезни

.

Инфекция простаты: причины, симптомы и способы устранения

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Что такое инфекция простаты?

Инфекция простаты (простатит) возникает, когда ваша простата и окружающая область воспаляются. Простата размером с грецкий орех. Он расположен между мочевым пузырем и основанием полового члена. Трубка, по которой моча поступает из мочевого пузыря в половой член (уретру), проходит через центр простаты.Уретра также перемещает сперму от половых желез к половому члену.

Несколько типов инфекций могут поражать простату. Некоторые мужчины с простатитом не испытывают никаких симптомов, в то время как другие сообщают о многих, включая сильную боль.

Существует четыре типа простатита:

Острый бактериальный простатит: этот тип наименее распространен и длится непродолжительное время. Это также может быть опасным для жизни, если его не лечить. Это самый простой для диагностики тип простатита.

Хронический бактериальный простатит: симптомы менее выражены и развиваются в течение нескольких лет.Это чаще встречается у мужчин молодого и среднего возраста и вызывает рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей (ИМП).

Хронический простатит или синдром хронической тазовой боли : Это состояние вызывает боль и дискомфорт в области паха и таза. Это может повлиять на мужчин любого возраста.

Бессимптомный воспалительный простатит : Простата воспалена, но нет никаких симптомов. Обычно это обнаруживается, когда врач диагностирует другую проблему.

Подробнее: Это простатит или аденома простаты? »

Причина инфицирования простаты не всегда ясна.Точная причина хронического простатита неизвестна. Исследователи считают:

  • микроорганизм может вызвать хронический простатит
  • ваша иммунная система реагирует на предыдущую инфекцию мочевых путей
  • ваша иммунная система реагирует на поражение нервов в этой области

При остром и хроническом бактериальном простатите бактериальные инфекции являются основным фактором. причина. Иногда бактерии могут попасть в простату через уретру.

Вы подвергаетесь повышенному риску инфицирования простаты, если вы используете катетер или выполняете медицинскую процедуру, затрагивающую уретру.К другим факторам риска относятся:

Симптомы инфекции простаты различаются в зависимости от типа.

Острый бактериальный простатит

Симптомы острого бактериального простатита серьезны и возникают внезапно. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникли:

. Вы должны сообщить своему врачу, если любой из следующих симптомов длятся дольше нескольких дней:

  • проблемы с мочеиспусканием, начинающиеся или слабые потоки
  • думаю, что у вас ИМП
  • испытывают потребность в частом мочеиспускании
  • испытывают никтурию или потребность в мочеиспускании два или три раза за ночь

Вы также можете заметить неприятный запах или кровь в моче или сперме.Или почувствуете сильную боль внизу живота или при мочеиспускании. Это могут быть признаки острой инфекции бактериального простатита.

Хронический бактериальный простатит

Симптомы хронической инфекции, которая может появляться и исчезать, не так серьезны, как острая инфекция. Эти симптомы развиваются медленно или остаются легкими. Симптомы могут длиться более трех месяцев и включают:

  • жжение при мочеиспускании
  • частое или неотложное мочеиспускание
  • боль в области паха, нижней части живота или нижней части спины
  • боль в мочевом пузыре
  • боль в яичках или половом члене
  • начало проблемы струя мочи или слабая струя
  • болезненная эякуляция
  • ИМП

Хронический простатит

Симптомы хронического простатита сходны с симптомами хронического бактериального простатита.Вы также можете испытывать дискомфорт или боль в течение трех или более месяцев:

  • между мошонкой и анусом
  • в центре нижней части живота
  • вокруг полового члена, мошонки или нижней части спины
  • во время или после эякуляции

См. врач, если у вас есть боль в области таза, болезненное мочеиспускание или болезненная эякуляция.

Диагноз инфекции простаты основан на вашей истории болезни, медицинском осмотре и медицинских тестах. Ваш врач также может исключить другие серьезные заболевания, такие как рак простаты, во время обследования.Во время медицинского осмотра ваш врач проведет пальцевое ректальное исследование, чтобы проверить вашу простату, и будет искать:

  • выделения
  • увеличенные или болезненные лимфатические узлы в паху
  • опухшая или болезненная мошонка

Ваш врач также может спросить о ваших симптомах, недавних ИМП и лекарствах или добавках, которые вы принимаете. Другие медицинские тесты, которые могут помочь в вашем диагнозе и плане лечения, включают:

  • общий анализ мочи или спермы на наличие инфекций
  • биопсию простаты или анализ крови на простатоспецифический антиген (ПСА)
  • уродинамические тесты, чтобы узнать, как ваш мочевой пузырь и уретра хранят мочу
  • цистоскопия, чтобы посмотреть на уретру и мочевой пузырь на предмет закупорки

Ваш врач может также назначить ультразвуковое исследование для более тщательного изучения.Причина поможет определить правильный курс лечения.

Бактериальный простатит

Во время лечения ваш врач может порекомендовать вам увеличить потребление жидкости, чтобы помочь избавиться от бактерий. Возможно, вам будет полезно избегать алкоголя, кофеина, кислой или острой пищи.

При бактериальном простатите вы будете принимать антибиотики или противомикробные препараты в течение шести-восьми недель. Если у вас тяжелая острая инфекция, вам может потребоваться госпитализация. В течение этого времени вы будете получать жидкости и антибиотики внутривенно.

Хроническая бактериальная инфекция требует не менее шести месяцев приема антибиотиков. Это необходимо для предотвращения повторных инфекций. Ваш врач может также назначить альфа-адреноблокаторы, чтобы помочь мышцам мочевого пузыря расслабиться и уменьшить симптомы.

Вам может потребоваться операция, если возникла закупорка мочевого пузыря или возникла другая анатомическая проблема. Операция может помочь улучшить отток и задержку мочи за счет удаления рубцовой ткани.

Хронический простатит

Лечение хронического простатита зависит от ваших симптомов.Ваш врач назначит антибиотики вначале, чтобы исключить бактериальную инфекцию. К другим лекарствам, помогающим облегчить дискомфорт и боль, относятся:

  • силодозин (Рапафло)
  • нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен и аспирин
  • гликозаминогликан (хондроитинсульфат)
  • миорелаксанты, такие как циклобензаприн32 и клоназепамонаторы

Альтернативные методы лечения

Некоторые люди могут получить пользу от:

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать дополнительную или альтернативную медицину.Такие лекарства, как добавки и травы, могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы уже принимаете.

Подробнее: Упражнения Кегеля для мужчин »

Для уничтожения бактерий важно принимать все лекарства, которые прописывает врач. Но бактериальный простатит может повториться даже после приема антибиотиков. Это может быть связано с тем, что антибиотики неэффективны или не уничтожают все бактерии.

Возможно, вам придется принимать лекарства в течение более длительного периода или попробовать другие. Попросите врача направить вас к специалисту, например, урологу, если у вас рецидивирующий простатит.Они могут провести тест, чтобы определить конкретные бактерии, вызывающие инфекцию. Чтобы собрать эту информацию, ваш врач удалит жидкость из вашей простаты. После выявления бактерий ваш врач может назначить другие лекарства.

В случае инфекции бактериальный простатит исчезнет при правильном лечении. Хронический простатит может потребовать нескольких различных методов лечения.

Осложнения острого простатита включают:

  • бактерии в кровотоке
  • образование абсцесса
  • невозможность мочеиспускания
  • сепсис
  • смерть, в крайних случаях

Осложнения хронического простатита могут включать:

  • затрудненное мочеиспускание
  • сексуальная дисфункция
  • хроническая боль в области таза
  • хроническая боль при мочеиспускании

Возможно повышение уровня ПСА при инфекции простаты.Уровни обычно возвращаются к нормальному диапазону в течение одного-трех месяцев. После завершения лечения проконсультируйтесь с врачом. Если ваш уровень не снижается, ваш врач может порекомендовать более длительный курс антибиотиков или биопсию простаты для выявления рака простаты.

Инфекции простаты, даже хронические, не имеют ничего общего с раком простаты. Они также не увеличивают риск рака простаты. Инфекция простаты также не заразна и не вызвана вашим партнером. Вы можете продолжать сексуальные отношения до тех пор, пока не испытываете дискомфорт.

Поговорите со своим врачом, если вы испытываете симптомы инфекции простаты. Они могут включать дискомфорт при мочеиспускании или боль в паху или пояснице. Лучше всего поставить ранний диагноз, чтобы можно было начать лечение. В некоторых случаях, таких как острый бактериальный простатит, раннее лечение важно для вашего прогноза.

.

воспаленная простата — это … Что такое воспаленная простата?

  • Простата — Для женской предстательной железы см. Скинская железа. О положении ниц, см. Прострация. Мужская анатомия простаты… Википедия

  • простатоспецифический антиген — ПСА фермент, продуцируемый железистым эпителием простаты. Повышенное количество секретируется при увеличении или воспалении железы, а уровень ПСА в крови значительно повышается при раке простаты.Хотя есть… Новый медиаакальный словарь

  • пищевое заболевание — Введение любых заболеваний и состояний, связанных с питательными веществами, которые вызывают болезнь у людей. Они могут включать недостаток или избыток диеты, ожирение и расстройства пищевого поведения, а также хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания,…… Universalium

  • Антигенная система Даффи — Группа крови Даффи, идентификаторы хемокиновых рецепторов Символы DARC; CCBP1; CD234; Dfy; FY; Внешние идентификаторы GPD… Википедия

  • Медицинский анализ обрезания — Многочисленные медицинские исследования изучали влияние мужского обрезания с неоднозначными мнениями относительно преимуществ и рисков процедуры.Противники обрезания говорят, что оно не является необходимым с медицинской точки зрения, неэтично для новорожденных, это…… Wikipedia

  • наркотик — наркотик1 / наркотик /, н., В., Наркотический, наркотический. п. 1. Фарм. химическое вещество, используемое в лечении, лечении, профилактике или диагностике заболеваний или используемое иным образом для улучшения физического или психического благополучия. 2. (в федеральном законе) а. любое вещество…… Универсал

  • Препарат — / droog /, н. Зороастризм. космический принцип беспорядка и лжи.Ср. Аша. [Универсал

  • Хронический простатит / синдром хронической тазовой боли — Хронический небактериальный простатит Классификация и внешние ресурсы МКБ 10 N41.1… Wikipedia

  • Руди Джулиани — Джулиани в 2006 г. 107-й мэр Нью-Йорка В офисе 1 января 1994 г. — 31 декабря 2001 г. Предшественник… Википедия

  • Воспаление — Воспаление пальцев ног от обморожения Воспаление (лат. Īnflammō, «я зажигаю, зажигаю») является частью сложной биологической реакции сосудистых тканей на вредные раздражители, такие как патогены, поврежденные клетки или раздражители… Википедия

  • диагностика — / duy euhg noh sis /, n., пл. диагнозы / seez /. 1. Мед. а. процесс определения путем обследования характера и обстоятельств болезненного состояния. б. решение, принятое по результатам такой экспертизы. Сокр .: Dx 2. Biol. научный…… Универсал

    • .

    Массаж простаты: определение, виды и риски

    Простата — это часть мужской репродуктивной системы, расположенная чуть ниже мочевого пузыря и перед прямой кишкой.

    Он может воспаляться, и, хотя существуют общепринятые медицинские практики для лечения воспаления простаты или простатита, некоторые альтернативные врачи проводят массаж простаты.

    В традиционной медицине врач проводит пальцевое ректальное исследование (DRE) для диагностики простатита, роста или воспаления простаты.

    Некоторые альтернативные врачи утверждают, что «доение простаты» таким образом может облегчить определенные симптомы воспаленной простаты, обеспечивая такие преимущества, как улучшение оттока мочи и сексуальной функции.

    В этой статье рассматриваются доказательства этих утверждений и дается совет, является ли массаж простаты лучшим решением.

    Поделиться на PinterestМассаж простаты очищает простату и уменьшает воспаление. Тем не менее, доказательств его пользы мало.

    Массаж простаты похож на DRE. Вместо того, чтобы просто проверять пальцами на наличие шишек или неровностей, практикующий, выполняющий DRE, также будет массировать простату.

    Простата состоит из двух частей. Он окружает уретру там, где соединяется с мочевым пузырем. Простата производит большую часть жидкости, которая окружает сперму в семенной жидкости, и поэтому жизненно важна для мужской фертильности.

    Люди иногда называют массаж простаты «дренажом», и обычно он занимает больше времени.Его цель — «выжать» простату.

    Врач обычно использует DRE для проверки общего размера и состояния предстательной железы. Во время процедуры врач проверит наличие изменений, которые могут указывать на проблемы со здоровьем.

    Врач в перчатке со смазкой вводит палец в прямую кишку и нажимает на боковые стороны простаты рядом.

    Если симптомы указывают на присутствие инфекции, врач может массировать или растирать простату, чтобы получить жидкость для последующего исследования. Практикующие массаж простаты также утверждают, что слив этой жидкости полезен для облегчения симптомов.

    Жидкость, выделяемая простатой, называется выраженной простатической секрецией. Врачи проанализируют его на наличие признаков воспаления или инфекции.

    Люди с хроническим простатитом часто возвращаются на массаж простаты два-три раза в неделю в течение первого месяца и сокращают частоту сеансов по мере улучшения симптомов.

    Типы

    Некоторые люди используют регулярный массаж простаты, чтобы справиться с симптомами проблем с простатой.

    Практикующие могут выполнять это руками или с помощью устройства для массажа простаты.

    Массаж простаты может быть немного болезненным. Некоторые люди сообщают об усилении жжения после дренажа из-за содержания жидкости.

    Внешний массаж простаты может включать в себя давление на промежность, область примерно на полпути между анусом и мошонкой.

    Практикующие также могут выполнять массаж простаты, осторожно растирая живот между лобковой костью и пупком.

    Также доступны аппараты для наружного массажа простаты.

    По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), простатит является распространенной проблемой мочевыводящих путей у мужчин всех возрастов.

    Ежегодно это заболевание вызывает около 2 миллионов визитов к медицинским работникам в Соединенных Штатах.

    Симптомы простатита включают:

    • частое, болезненное, слабое, заблокированное или неполное мочеиспускание
    • кровь в моче
    • эректильная дисфункция
    • болезненная эякуляция
    • лихорадка
    • мышечная боль
    • боль в спине
    • боль в области между анусом и мошонкой.

    Воспаление предстательной железы имеет несколько причин, в том числе:

    • бактерии
    • небактериальные микроорганизмы
    • ответ иммунной системы
    • повреждение нервов

    Воспаление может длиться непродолжительное время или продолжаться.

    Врачи обычно лечат простатит с помощью лекарств, таких как антибиотики и миорелаксанты, в зависимости от причины. Эти методы лечения эффективны для многих, но не для всех.

    Процедура сопряжена с рядом рисков, в том числе:

    • усугубляет острый простатит и потенциально вызывает заражение крови из-за риска распространения инфекции
    • кровотечение вокруг простаты
    • целлюлит, серьезная кожная инфекция
    • вспышка геморроя вверх
    • распространение рака простаты, если он уже присутствует
    • повреждение слизистой оболочки прямой кишки

    Лицам с эпидидимитом, воспалением трубки, соединяющей яичко с семявыносящим протоком, следует избегать массажа простаты.

    Из-за возможности повреждения прямой кишки врач должен оказывать минимальное давление на простату. Область чрезвычайно чувствительна, поэтому любое вмешательство должно быть осторожным и гигиеничным.

    Как правило, врачи не рекомендуют массаж простаты.

    Врачи обычно рекомендуют лечить простату только обученным профессионалам в области здравоохранения и делать это с большой осторожностью и мягкостью.

    Q:

    Следует ли мне делать массаж простаты для лечения инфекции простаты?

    A:

    Массаж простаты можно использовать перед анализом мочи, чтобы помочь удалить и идентифицировать раковые клетки в моче.Массаж простаты также может быть сексуальной техникой для стимулирования удовольствия и, возможно, усиления оргазма.

    Существует очень мало медицинских доказательств, подтверждающих, что массаж простаты эффективен при лечении инфекции простаты. Антибиотики должны быть первой линией лечения.

    Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

    .
    14Фев

    Печеночный торт из свиной печени рецепты: Закусочный торт из свиной печени

    14 Фев 2021 alexxlab Комментировать

    Печёночный торт из свиной печени

    Пошаговые рецепты приготовления печёночного торта из свиной печени на сковороде и в духовке: варианты c майонезом и творогом, пассерованными овощами, грибами, орехами и чесноком

    2018-05-18 Марина Данько Домашние рецепты Русская кухня

    Оценка
    рецепта

    4.8

    4417

    Число
    просмотров

    4417

    В 100 граммах готового блюда

    Белков

    10

    (гр)

    10 гр.

    среднее

    Жиров

    16

    (гр)

    16 гр.

    высокое

    Углеводов

    12

    (гр)

    12 гр.

    среднее

    Калорий

    232

    (Ккал)

    232 ккал.

    среднее

    Вариант 1: Воздушный печёночный торт из свиной печени

    Стоит ли из нежной печёнки готовить блюда ещё воздушнее? Да, несомненно! Торты из печени готовятся испокон веку и популярны до сих пор. Никаких дорогостоящих продуктов, простейшая технология, а полакомятся таким тортом с удовольствием и взрослые и дети.

    Ингредиенты:

    • полкило свиной печени;
    • три крупных луковицы;
    • полтора стакана пастеризованного молока и столько же жирного майонеза;
    • мука – 200 гр.;
    • три свежих яйца и одно, сваренное вкрутую;
    • масло подсолнечника.

    Пошаговый рецепт несложного печёночного торта из свиной печени

    Шаг 1:

    Проточной водой промываем ломтики печени, срезаем с них плёнки и, распуская на куски, удаляем протоки. Перекручиваем печень на мясорубке, следом за ней пропускаем одну луковичку.

    Шаг 2:

    Соединяем печёночную массу с луковой кашицей, сюда же выпускаем сырые яйца. Добавив соли, взбиваем смесь венчиком, разбавляем молоком и подливаем не более пары ложек масла. Добавив к печёночной основе щепоточку перца и просеянную муку, снова взбиваем. Важно получить однородную массу, без примеси мучных комков.

    Шаг 3:

    В небольшую сковороду наливаем и хорошо прогреваем ложку масла. Выливая половником на сковороду печёночную массу, выпекаем тоненькие блинчики. Печём, как и обычные блины, на среднем огне. Переворачиваем, как только низ достаточно подрумянится.

    Шаг 4:

    В сковороду, на которой жарились печёночные блины, доливаем ещё масла. Ссыпаем в неё мелко нашинкованный лук и ставим на средний нагрев. Помешивая, прижариваем лук до густого янтарного оттенка. Выложив в тарелку, медленно остужаем пассеровку.

    Шаг 5:

    Майонез в глубокой тарелке смешиваем с жареным луком. Если по душе чесночный аромат, можете натереть не более пары зубцов.

    Шаг 6:

    Наносим на сервировочную тарелку тонким слоем майонезный соус и укладываем один из печёночных блинов. Сверху, смазывая этим же соусом, укладываем все блинчики.

    Шаг 7:

    Наносим остатки майонезной заправки на верх торта и крупно натираем на него отварное яйцо. Для пропитки отправляем печёночный торт в холодильник на срок до двух часов.

    Вариант 2: Простой печёночный торт из свиной печени в духовке без яиц

    Выпеченный в духовке торт выходит не столь калорийным, в отличие от приготовленного на сковороде, поскольку готовится в один корж, с минимальным количеством масла. Его вовсе не добавляют в тесто, а используют лишь для обработки формы.

    Помимо этого, готовится торт без яиц, а вязкость печёночной массе обеспечивает манка. При желании можно выпечь несколько более тонких коржей. В таком случае нужно будет при сборке блюда каждый из них увлажнять майонезом и пересыпать луком, что несколько увеличит калорийность.

    Ингредиенты:

    • парная свиная печёнка – 400 гр.;
    • две небольших морковки;
    • 150 гр. манной крупы;
    • три луковки;
    • постное масло;
    • молоко – 150 мл;
    • майонез;
    • свежая зелень (зелёный лук).

    Как быстро приготовить замечательный печёночный торт из свиной печени

    Шаг 1:

    Аккуратно удалив плёнки, нарезаем печень кусками. В процессе избавляемся от протоков, если они остались при разделке.

    Шаг 2:

    Собираем куски печени в миску, засыпаем манку и размалываем скоростным блендером. Немного перчим печёночную основу и присаливаем. Перемешав, убираем миску на час в холодильник.

    Шаг 3:

    Оставив печёночное тесто созревать, готовим начинку. Очищаем и хорошо ополаскиваем овощи. Лук мелко распускаем ломтиками, морковь натираем крупно. Сложив в сковороду, подливаем к овощам пару ложек масла и обжариваем их на среднем огне до мягкости. Это займёт до десяти минут.

    Шаг 4:

    Округлую форму для выпечки устилаем кулинарным пергаментом и обильно смазываем маслом. Выливаем в форму часть охлаждённой печёночной массы и выкладываем на неё приостывшую пассеровку. Прикрываем овощи оставшимся печёночным тестом.

    Шаг 5:

    Слегка постучав дном формы о стол, отправляем её в духовку. Выпекаем корж на протяжении часа, даём остыть прямо в форме, после чего аккуратно извлекаем из неё.

    Шаг 6:

    Переложив на сервировочное блюдо, смазываем печёночный торт заправкой и посыпаем мелко порезанными перьями зелёного лука.

    Вариант 3: Сложный печёночный торт из свиной печени с творогом и овощами

    Собирается блюдо из тонких печёночных коржей, выпеченных на сковороде, но пропитывается не майонезом, а покрывается творожной массой и пассерованными овощами. Чтобы пропитка вышла нежной, творог нужно будет перетереть через сито. При наличии миксера, можно перебить и им.

    Ингредиенты:

    • одно куриное яйцо;
    • полкило печени;
    • две с половиной ложки муки;
    • полстакана сметаны;
    • небольшой кабачок;
    • одна луковица и пара морковок;
    • 400 гр. творога жирностью не менее 9%;
    • майонез – 100 гр.;
    • чеснок;
    • крупный помидор;
    • рафинированное масло;
    • зелёный лук для оформления.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Промыв, разрезаем печень на куски и измельчаем подходящим способом. Это можно сделать блендером или просто перекрутить куски печени на мясорубке. Важно, чтобы приготовленная масса была максимально однородной.

    Шаг 2:

    Разбиваем к печёночной основе яйцо, добавляем щепоть перца и присаливаем. Взбив, вмешиваем сметану, после неё муку и немного, буквально ложку, постного масла.

    Шаг 3:

    Выдержав массу при комнатной температуре с четверть часа, выпекаем на сковороде тонкие блины. Обязательно увлажните сковородку под первый блин маслом и хорошо прогрейте её. Если основу вылить в холодную сковороду, блин может прилипнуть к ней. Выпеченные блины, складываем стопкой.

    Шаг 4:

    Узким ножом мельчим лук, кабачок натираем через среднюю тёрку. Отжав, сцеживаем всю жидкость. Морковь измельчаем на крупной тёрке и ссыпаем в отдельную посудинку.

    Шаг 5:

    Выкладываем лук в сковороду, подливаем немного масла. При умеренной температуре обжариваем, пока ломтики не утратят матовость. Добавляем к луку кабачковую мякоть и морковь. Тушим овощи, не накрывая крышкой, до мягкости, затем остужаем, переложив в тарелку.

    Шаг 6:

    В удобную миску перетираем сквозь сито творог. Выдавливаем к нему пять зубцов чеснока, добавляем немного перца и соль. Тщательно перемешивая, заправляем майонезом творог.

    Шаг 7:

    Аккуратно собираем блинчики в торт. Выкладываем на сервировочное блюдо блины стопкой, каждый густо смазываем творогом и покрываем овощной обжаркой. Верх торта смазываем только творогом, оформляем мелкорубленой зеленью и тонкими дольками помидора.

    Вариант 4: Нежный печёночный торт из свиной печени со свежим огурцом

    Такой вариант печёночного торта понравится даже тем, кто скептически относится к подобным блюдам. Привычная майонезная заправка и пассерованные овощи дополняются огурцом, который делает вкус закусочного торта свежим и более нежным.

    Ингредиенты:

    • полкило печёнки;
    • ровно двести граммов муки;
    • три яйца;
    • ложка чистого масла;
    • триста миллилитров молока;
    • репчатый лук – 300 гр.

    Для прослойки:

    • чеснок;
    • одно яйцо;
    • полкило моркови;
    • три луковицы;
    • два свежих огурца;
    • 300 гр. майонеза «Провансаль»;

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Готовим печёночное тесто. Перебиваем блендером печень, перетирая на мелкой тёрке, добавляем к ней очищенный лук. Взбиваем в отдельной миске яйца с молоком, соединяем с печенью. Присолив и взбивая венчиком, горстями вводим муку, в конце вливаем масло. Из готовой печёночной массы выпекаем блинчики.

    Шаг 2:

    В небольшую тарелочку натираем примерно с десертную ложку чеснока. Добавляем майонез и длительно вымешиваем.

    Шаг 3:

    Меленько шинкованный лук обжариваем на масле вместе с натёртой морковью до мягкости. Остужаем пассерованные овощи. Огурец натираем на средней тёрке.

    Шаг 4:

    Укладываем печёночные блинчики на сервировочном блюде в стопку, перемазывая каждый майонезной пропиткой, и простилая пассерованными овощами и свежим огурцом. Овощи и огурец раскладываем равномерными слоями.

    Шаг 5:

    Сформованный печёночный торт оформляем тонко натёртым яйцом, по центру в форме цветка укладываем тонкие пластинки огурца, вокруг них – свежий укроп.

    Вариант 5: Оригинальный печёночный торт из свиной печени с шампиньонами и орехами

    Грибы – продукт, хорошо сочетающийся в блюдах не только с ломтиками мяса, но и с печенью. В предлагаемой рецептуре печёночного торта используются маринованные и свежие шампиньоны. Маринованными грибами торт оформляется снаружи, а из свежих, готовится пропитка для печёночных блинчиков. В промазку добавляются измельчённые в крошку орехи, что делает блюдо ещё калорийнее и питательнее.

    Ингредиенты:

    • молоко – половина стакана;
    • свежее яйцо;
    • сода;
    • 200 гр. свиной печени;
    • 10 мл рафинированного масла;
    • мука;
    • свежие шампиньоны – 160 гр.;
    • 90 гр. майонеза;
    • ложка сметаны;
    • полстакана колотых орехов;
    • луковица.

    Дополнительно:

    • маринованные шампиньоны;
    • укроп.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Перемалываем мясорубкой нарезанную кусочками печёнку. Влив молоко и растительное масло, выпускаем в печёночную массу яйцо и интенсивно взбиваем. Подсолив и добавив соду, засыпаем просеянную муку и повторяем взбивание.

    Шаг 2:

    Увлажнив дно сковороды растительным маслом, прогреваем её при умеренной температуре. Выливая на сковороду из половника небольшими порциями печёночное тесто, выпекаем блинчики. Не переворачиваем пока низ не зарумянится, иначе они могут разорваться.

    Шаг 3:

    До лёгкого румянца обжариваем с маслом мелко шинкованный лук. Добавляем к нему некрупные ломтики шампиньонов и продолжаем готовить до испарения влаги. Тушим грибы на небольшом огне, не накрывая крышкой, до двадцати минут.

    Шаг 4:

    Переложив грибы в миску, вмешиваем майонез, сметану и слегка солим. Можно чуть поперчить или натереть небольшой зубок чеснока.

    Шаг 5:

    Слегка прижариваем орехи на сковороде. Остудив, перебиваем ядра в измельчителе блендера. Не доводите до состояния муки, лучше пусть останется мелкая крошка. Вмешиваем орехи в грибную заправку.

    Шаг 6:

    Собирая печёночные блинчики на сервировочном блюде стопкой, намазываем каждый грибной заправкой. На одну заготовку должно уйти не более ложки грибного соуса.

    Шаг 7:

    Верх и боковины закусочного торта покрываем майонезом. Бока оформляем тонкими пластинами маринованных шампиньонов, верх присыпаем ореховой крошкой и мелкорубленым укропом. Помещаем печёночный торт для пропитки в холодильник.

    Как делать печеночный торт из свиной печени. Рецепт печеночного торта из свиной печени

    Если ваша семья любит печенку, то такое блюдо, как печеночный торт, станет отличным украшением праздничного стола. Оно довольно питательно, поэтому его хватит на большую компанию. Самый выгодный вариант – это свиная печень: она недорогая, доступная, да еще и очень полезная.

    Классический печеночный торт

    Кухонная техника и утварь: блендер или мясорубка, ручной венчик или миксер, сковородка.

    Ингредиенты

    Как правильно выбирать свиную печень

    • Лучше брать свежую не замороженную печень.
    • Она должна быть крупной, до 2 кг, влажной и блестящей, темно-бордовой на вид.
    • Если она имеет слишком светлый окрас – значит, несвежая.
    • Если проткнуть свежий продукт ножом – с него будет вытекать ярко-красная кровь.
    • Запах у качественного продукта сладковатый.
    • Нужно всегда просить документ, который подтверждает проверку ветеринарной службы, это обезопасит от наличия гельминтов.

    Подготовка
    • Обязательно перед тем, как приступать к приготовлению, нужно подготовить печень. Для этого ее следует обмыть, удалить пленку, разрезать на небольшие куски, залить частью молока (300 г) часа на 3, затем отправить в холодное место. Так она потеряет свою горечь.
    • После нужно слить молоко, промыть печень под холодной водой и удалить жилистые протоки с помощью острого ножа. Этим способом можно избавиться от лишних жестких кусочков.
    • Поместить майонез в мисочку, выдавить в него с помощью пресса чеснок, перемешать. Это будет пропитка для торта.
    Тесто и выпечка блинов

    Сборка торта

    Оставить в холодном месте на 2 часа и дать торту пропитаться.

    Видео рецепта приготовления

    В следующем видео можно ознакомиться с классическим рецептом и узнать более детально, какприготовить печеночный торт из свиной печени.

    Торт из свиной печени с луково-морковной начинкой

    Время приготовления: 1 час.
    Количество порций: 8.
    Кухонная техника и утварь: блендер (мясорубка), ручной венчик.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    Приготовить тесто
    1. После вымачивания в половине молока и удаления пленок и жилок взбить печень в блендере или пропустить через самое мелкое сито в мясорубке до состояния пасты.

    2. Растопить сливочное масло на паровой бане: кастрюльку с кипящей водой поставить на маленький огонь, поместить масло в другую кастрюльку поменьше и поставить ее в первую с кипящей водой. Это и будет паровая баня. В отдельной миске взбить венчиком или миксером 4 яйца, после чего влить к ним молоко, что осталось (500 г).

    3. В яично-молочную смесь влить растопленное масло.

    4. Не переставая взбивать, постепенно добавить печеночную пасту и по ложке всыпать муку. Взбивать нужно до однообразного состояния средней густоты, как нежирная сметана.

    5. Добавить соль и все специи.

    6. Жарить блинчики на среднем огне, предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом.

    Одно яйцо сварить вкрутую. Отделить белок от желтка. Натереть отдельно на средней терке. Это потребуется для украшения.

    Приготовить начинку

    Собрать торт

    Поставить в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.

    Как и с чем подавать
    • Такую закуску обычно подают на широком плоском блюде, предварительно разрезав на порционные кусочки.
    • К нему хорошо подойдет гарнир в виде картофельного пюре или картофеля в горшочке, приготовленного в духовке.

    Видео рецепта приготовления

    В следующем видео рассказано, как делать печеночный торт из свиной печени с овощами.

    Торт из печени с омлетом

    Этот рецепт порадует легкостью приготовления и необычным нежным и свежим вкусом.

    Время приготовления: 1 час.
    Количество порций: 8.
    Кухонная техника и утварь: блендер, венчик.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    1. Вымочить печень в половине молока. Перемолоть печень в блендере, добавить 3 яйца, 400 мл молока, муку. Взбить.

    2. Посолить, поперчить смесь.

    3. Блины выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.

    4. Приготовить омлетные блины: 3 оставшихся яйца взбить с молоком и тоже обжарить на сковороде с двух сторон.

    5. Помидоры нарезать тонкими дольками.

    6. Собрать торт в такой последовательности: печеночный блин, майонез, омлетный блин, помидор.

    7. Украсить колечками из оливок, дольками отваренных перепелиных яиц, помидорными слайсами, веточкой петрушки.

    Видео рецепта приготовления

    Пошаговый рецепт и весь процесс приготовления печеночного торта из свиной печени с омлетом описан в следующем видеоролике.

    Как лучше украсить блюдо

    • Самый простой способ – натереть на мелкой терке сваренное вкрутую яйцо и обсыпать ним блюдо сверху.
    • Печень отлично сочетается с помидором. Можно разрезать 2-3 некрупных и упругих помидора на маленькие тонкие слайсы и выложить их по кругу, начиная с центра.
    • Еще один несложный вариант – натереть вареную морковь на средней терке, разделить петрушку на более мелкие веточки; посыпать верх торта этой морковью, по краях оформить завитками из майонеза и петрушкой. На боковины тоже уложить петрушку.
    • Можно украсить мелко нарубленным укропом, завитками из майонеза и маленькими помидорами черри.
    • Также велико разнообразие начинок: самая простая – пассерованный лук и морковь, натертый плавленый сырок, твердый сливочный сыр, обжаренные шампиньоны.

    Маленькие хитрости

    • Со свежей печени можно легко убрать пленку: опустить целиком на 30-40 секунд в кипяток, затем переложить на доску, сделать надрез на пленке в одном месте острым ножом и аккуратно отделить ее большим пальцем.
    • Важно помнить, что украшение нужно делать перед самой подачей, а то, пока торт будет пропитываться, верхушка обветрится, подсохнет и будет иметь неаппетитный и несвежий вид.
    • Вместо майонеза в качестве пропитки отлично подойдет жирная сметана. К ней также нужно добавить чеснок и подсолить.

    Альтернативные варианты закусок

    • Заменой свиной может служить говяжья печень. В таком случае полезно посмотреть еще и рецепт .
    • Некоторые хозяйки отдают свое предпочтение куриным субпродуктам. Как раз для них подойдет отличный рецепт .
    • В преддверии праздника хорошим подспорьем вам станут различные рецепты других интересных и красивых закусок. Если это новогодний праздник, можно воспользоваться рецептом с фото .
    • Отличным дополнением к праздничному меню может стать детальный рецепт с фото .
    • Если вы озадачены, что же еще подать, можно ознакомиться с различными —рецептами закусок на шпажках—.
    • Простой и легкий рецепт —закуски Рафаэлло из крабовых палочек— придется по душе хозяйкам, которые не любят долго возиться у плиты.

    Следуя вышеописанным рецептам, можно легко приготовить вкусную питательную закуску! А что вы любите добавлять в это блюдо? Возможно, ваш конек – это украшение или оригинальная подача? Делитесь своими секретами с другими хозяюшками в комментариях.

    Буквально несколько лет назад на отечественный кухонный олимп ворвался печеночный торт из свиной печени. Необычная закуска, согласитесь? Если знать все секреты ее приготовления, то даже самый заядлый гурман с удовольствием будет уплетать такой десерт из субпродуктов за обе щеки. Готовы? Давайте скорее приступим к делу.

    Секрет на базаре не купишь

    В славянской кухне появилось столько заморских гостей, что их невозможно на пальцах сосчитать. А некоторые блюда и вовсе задержались и давным-давно получили отечественное кулинарное гражданство. Многие из нас пробовали такую закуску, как печеночный торт. В основном его готовят из говяжьей или куриной печени. Но некоторые хозяйки для этих целей приспособили свиной субпродукт.

    Как приготовить печеночный торт из свиной печени? Да точно так же, как и из других видов этого субпродукта. Но известный факт не утаишь: свиная печень имеет горьковатый привкус. Чтобы не испортить закусочное блюдо, предлагаем рассекретить все его нюансы:

    • свиной субпродукт нужно очень хорошо промывать;
    • невооруженным глазом будут видны жилки и протоки, от них нам необходимо избавляться;
    • определить возраст свиной печени просто: посмотрите на срез;
    • розовый оттенок и однородная текстура — вот главные признаки молодости субпродукта;
    • горечь уйдет безвозвратно, если печень вымочить в цельном молоке в течение 2-3 часов;
    • печеночное тесто готовится на основе муки или манной крупы;
    • добавляйте сыпучие ингредиенты понемногу, здесь главное — не перестараться;
    • на сковороду печеночное тесто выкладывайте ложкой или половником, как на блины;
    • чем тоньше корж, тем нежнее, вкуснее и сочнее получится закуска;
    • сочетать вкус коржей из свиной печени можно с пассерованными или свежими овощами, грибами;
    • любому торту, даже печеночному, нужна пропитка;
    • крем, точнее, соус, готовится из майонеза или сметаны.

    Печеночный торт из свиной печени: рецепт с фото пошагово

    Вы уже подкованы в вопросе обработки свиного субпродукта. Не пожалейте времени. Чем дольше вы будете вымачивать печень в молоке, тем вкуснее и нежнее получится закуска. Молоко — это панацея для нашего блюда. Оно может справиться даже с горечью печени немолодой хрюшки. Маленький совет: прежде чем поставить такую закуску на праздничный стол, внимательно изучите целевую аудиторию. Не все положительно относятся к субпродуктам, даже в таком виде.

    Состав:

    • 500 г свиной печени;
    • 0,2 л молока;
    • 1 ст. просеянной муки;
    • 2 яйца;
    • 1 луковица;
    • 2 огурца;
    • 3-4 шт. чесночных зубков;
    • майонез для пропитки;
    • пучок зелени;
    • соль, пряности и смесь перцев — по вкусу;
    • 5-6 ст. л. рафинированного растительного масла.

    Приготовление:

    1. Создадим свою кулинарную историю? Тогда начнем. Выложим на стол перед собой свиной субпродукт.
    2. Устроим печени водные процедуры, а затем и сделаем харакири, точнее, устраним прожилки и протоки.
    3. Измельчим свиную печень кусками.
    4. Мясорубкой или блендером превратим свиной субпродукт в однородную полужидкую массу.
    5. Добавим теперь в эту смесь яйца.
    6. Тщательно перемешаем все компоненты.
    7. Пришел черед муки. Просеем ее и добавим в печеночную массу.
    8. Маленький совет: добавляйте муку постепенно, чтобы не превратить печеночное тесто в камень.
    9. Венчиком, ложкой или лопаткой размешаем тесто.
    10. Комкам скажем нет, масса должна быть максимально однородной.
    11. Теперь добавим молоко.
    12. Уточнение: молоко, в котором вы предварительно вымачивали печень, не подойдет.
    13. Еще раз все перемешаем, и у нас получится вот такое блинное тесто из свиного субпродукта.
    14. Очистим репчатый лук. Мы не станем проливать слезы, когда будем раздевать этот овощ, потому что все действия выполним ножом, лезвие которого смочим в воде.
    15. Нашинкуем лук.
    16. Отправим лук в сковороду с рафинированным маслом и обжарим до золотистого цвета.
    17. Выложим пассерованный лук в емкость с печеночным тестом.
    18. Еще раз все перемешаем. Вкус лука вы не почувствуете, зато этот овощ придаст свиному субпродукту дополнительную сочность и мягкость.
    19. Готовое для жарки тесто из свиной печени выглядит примерно так.
    20. На сковороде нагреем рафинированное растительное масло.
    21. В центр выложим буквально пару столовых ложек теста и распределим его по всей поверхности сковороды.
    22. Маленькое уточнение: чем тоньше печеночный корж, тем легче его перевернуть.
    23. Выкладываем готовые коржи на блюдо.
    24. Огурцы тщательно промоем и измельчим на терке.
    25. Кожуру с них можно удалить.

    26. Чеснок пропустим через пресс и добавим в огуречную массу.
    27. Не едиными огурцами будем сыты: соединим огуречную массу с зеленью, майонезом и пряностями.
    28. Приготовленной заправкой смажем поочередно каждый печеночный блин.
    29. Перед дегустацией дадим закусочному торту настояться в холодильнике в течение пары часов.

    Закусочная идея

    Приготовление коржей из свиной печени для закусочного торта практически во всех рецептах одинаково. Отличие заключается лишь в пропитке и начинке.

    Состав:

    • 0,8 кг свиной печени;
    • 0,1 л молока;
    • мука — 2/3 ст.;
    • лук — 2 шт.;
    • свежие грибы — 500 г;
    • 3 яйца;
    • майонез;
    • соль, мускат и пряности — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Внимательно прочтите предыдущий рецепт.
    2. По аналогии приготовьте тесто из свиного субпродукта, а затем испеките коржи.
    3. Грибы промоем и нашинкуем.
    4. На рафинированном масле сначала начнем обжаривать грибы.
    5. Маленькая хитрость: чтобы жидкость поскорее улетучилась, пару минут потомим грибы на раскаленной сухой сковороде.
    6. Добавим в грибы лук, пряности, соль и продолжим обжаривать до полной готовности начинки.
    7. Готовые печеночные коржи обильно смазываем майонезом.
    8. Нотки пикантности майонезу придаст измельченный чеснок.
    9. Сверху равномерным слоем выкладываем обжаренную начинку.
    10. Шаг за шагом собираем печеночный закусочный торт.
    11. Сверху закуску можно украсить зеленью или отварным яичным желтком.

    Выбирая меню для какого-нибудь торжества или праздника, не забудьте включить в него печеночный торт из свиной печени. Именно он станет главным украшением на любом столе, соблазняя ваших гостей привлекательным ярким видом вкупе с нежнейшим вкусом.

    Рецепт приготовления закусочного торта достаточно прост, если точно знать, как готовить, а главное понимать тонкости предварительной обработки печени. Для такого блюда лучше всего подходит свиная печень или, в крайнем случае, куриная.

    Ну а чтобы всем гостям достался хоть кусочек такого вкусного печеночного деликатеса, делайте сразу два торта – к концу празднования на тарелке не останется ничего! По сути, это с прослойкой из обжаренных овощей.

    Информация о рецепте

    Кухня : русская .

    Способ приготовления : обжарка .

    Общее время приготовления : 60 мин.

    Количество порций : 8 .

    Ингредиенты:

    • свиная печень – 1 кг
    • куриные яйца – 3 шт.
    • пшеничная мука – 5 ст.л.
    • молоко – 500 мл
    • растительное масло – 100 мл для теста и 50 мл для овощей
    • морковь – 2 шт.
    • лук – 2 шт.
    • соль – по вкусу
    • майонез – 5 ч.л.
    • сок лимона – 1,5 ч.л.
    • зелень для украшения.

    Как приготовить:


    1. Свежую или размороженную свиную печень промойте в воде и срежьте с нее пленки. Сделайте несколько проколов в середине и поместите в глубокую емкость. Влейте туда же 350 мл молока любой жирности и оставьте в нем печень примерно на 5-6 часов.
    2. После указанного времени выньте печень из молока и нарежьте ее на небольшие кусочки, которые с легкостью поместятся в трубу мясорубки.

    3. Перекрутите кусочки печени в однородную массу с помощью мясорубки. Можно сделать это дважды – так тесто будет более нежное.

    4. В емкость с перекрученной свиной печенью влейте оставшиеся 150 мл молока.

    5. Слегка взбейте куриные яйца и добавьте их в ту же емкость.

    6. Всыпьте соль, пшеничную муку и замесите печеночное тесто. По консистенции оно должно быть, как сметана средней густоты.

    7. На сковороду влейте 20 мл растительного масла и 1 половник печеночного теста. Поместите на минимальный огонь и накройте сковороду крышкой. Обжаривайте около 2-4 минут до румяной корочки. Переверните на другую сторону и жарьте такое же количество времени.

    8. Таким образом обжарьте всю массу, выкладывая готовые блинчики из печени на тарелку.

    9. Морковь очистите от кожуры и промойте в воде, натерев ее затем на крупной терке.

    10. Лук также очистите от кожуры и промойте, нарезав его мелкими кубиками.

    11. Влейте на сковороду 50 мл растительного масла и спассеруйте в нем измельченные овощи до мягкости.

    12. Первый печеночный блинчик обмажьте 1 ч.л. майонеза и выложите на всю его поверхность обжаренные овощи, как на фото.

    13. Накройте вторым блинчиком и т.д.

    14. Соберите таким образом весь печеночный торт, украсив его обжаренными овощами и свежей зеленью.
    15. Поместите блюдо в холодильник для пропитки и подавайте его к столу охлажденным, нарезав торт на порционные кусочки. Приятного вам аппетита! В следующий раз попробуйте

    Пошаговые рецепты приготовления печёночного торта из свиной печени на сковороде и в духовке: варианты c майонезом и творогом, пассерованными овощами, грибами, орехами и чесноком

    2018-05-18 Марина Данько

    Оценка
    рецепта

    2117

    Время
    (мин)

    Порций
    (чел)

    В 100 граммах готового блюда

    10 гр.

    16 гр.

    Углеводов

    12 гр.

    232 ккал.

    Вариант 1: Воздушный печёночный торт из свиной печени

    Стоит ли из нежной печёнки готовить блюда ещё воздушнее? Да, несомненно! Торты из печени готовятся испокон веку и популярны до сих пор. Никаких дорогостоящих продуктов, простейшая технология, а полакомятся таким тортом с удовольствием и взрослые и дети.

    Ингредиенты :

    • полкило свиной печени;
    • три крупных луковицы;
    • полтора стакана пастеризованного молока и столько же жирного майонеза;
    • мука — 200 гр.;
    • три свежих яйца и одно, сваренное вкрутую;
    • масло подсолнечника.

    Пошаговый рецепт несложного печёночного торта из свиной печени

    Проточной водой промываем ломтики печени, срезаем с них плёнки и, распуская на куски, удаляем протоки. Перекручиваем печень на мясорубке, следом за ней пропускаем одну луковичку.

    Соединяем печёночную массу с луковой кашицей, сюда же выпускаем сырые яйца. Добавив соли, взбиваем смесь венчиком, разбавляем молоком и подливаем не более пары ложек масла. Добавив к печёночной основе щепоточку перца и просеянную муку, снова взбиваем. Важно получить однородную массу, без примеси мучных комков.

    В небольшую сковороду наливаем и хорошо прогреваем ложку масла. Выливая половником на сковороду печёночную массу, выпекаем тоненькие блинчики. Печём, как и обычные блины, на среднем огне. Переворачиваем, как только низ достаточно подрумянится.

    В сковороду, на которой жарились печёночные блины, доливаем ещё масла. Ссыпаем в неё мелко нашинкованный лук и ставим на средний нагрев. Помешивая, прижариваем лук до густого янтарного оттенка. Выложив в тарелку, медленно остужаем пассеровку.

    Майонез в глубокой тарелке смешиваем с жареным луком. Если по душе чесночный аромат, можете натереть не более пары зубцов.

    Наносим на сервировочную тарелку тонким слоем майонезный соус и укладываем один из печёночных блинов. Сверху, смазывая этим же соусом, укладываем все блинчики.

    Наносим остатки майонезной заправки на верх торта и крупно натираем на него отварное яйцо. Для пропитки отправляем печёночный торт в холодильник на срок до двух часов.

    Вариант 2: Простой печёночный торт из свиной печени в духовке без яиц

    Выпеченный в духовке торт выходит не столь калорийным, в отличие от приготовленного на сковороде, поскольку готовится в один корж, с минимальным количеством масла. Его вовсе не добавляют в тесто, а используют лишь для обработки формы.

    Помимо этого, готовится торт без яиц, а вязкость печёночной массе обеспечивает манка. При желании можно выпечь несколько более тонких коржей. В таком случае нужно будет при сборке блюда каждый из них увлажнять майонезом и пересыпать луком, что несколько увеличит калорийность.

    Ингредиенты:

    • парная свиная печёнка — 400 гр.;
    • две небольших морковки;
    • 150 гр. манной крупы;
    • три луковки;
    • постное масло;
    • молоко — 150 мл;
    • майонез;
    • свежая зелень (зелёный лук).

    Как быстро приготовить замечательный печёночный торт из свиной печени

    Аккуратно удалив плёнки, нарезаем печень кусками. В процессе избавляемся от протоков, если они остались при разделке.

    Собираем куски печени в миску, засыпаем манку и размалываем скоростным блендером. Немного перчим печёночную основу и присаливаем. Перемешав, убираем миску на час в холодильник.

    Оставив печёночное тесто созревать, готовим начинку. Очищаем и хорошо ополаскиваем овощи. Лук мелко распускаем ломтиками, морковь натираем крупно. Сложив в сковороду, подливаем к овощам пару ложек масла и обжариваем их на среднем огне до мягкости. Это займёт до десяти минут.

    Округлую форму для выпечки устилаем кулинарным пергаментом и обильно смазываем маслом. Выливаем в форму часть охлаждённой печёночной массы и выкладываем на неё приостывшую пассеровку. Прикрываем овощи оставшимся печёночным тестом.

    Слегка постучав дном формы о стол, отправляем её в духовку. Выпекаем корж на протяжении часа, даём остыть прямо в форме, после чего аккуратно извлекаем из неё.

    Переложив на сервировочное блюдо, смазываем печёночный торт заправкой и посыпаем мелко порезанными перьями зелёного лука.

    Вариант 3: Сложный печёночный торт из свиной печени с творогом и овощами

    Собирается блюдо из тонких печёночных коржей, выпеченных на сковороде, но пропитывается не майонезом, а покрывается творожной массой и пассерованными овощами. Чтобы пропитка вышла нежной, творог нужно будет перетереть через сито. При наличии миксера, можно перебить и им.

    Ингредиенты :

    • одно куриное яйцо;
    • полкило печени;
    • две с половиной ложки муки;
    • полстакана сметаны;
    • небольшой кабачок;
    • одна луковица и пара морковок;
    • 400 гр. творога жирностью не менее 9%;
    • майонез — 100 гр.;
    • чеснок;
    • крупный помидор;
    • рафинированное масло;
    • зелёный лук для оформления.

    Как приготовить

    Промыв, разрезаем печень на куски и измельчаем подходящим способом. Это можно сделать блендером или просто перекрутить куски печени на мясорубке. Важно, чтобы приготовленная масса была максимально однородной.

    Разбиваем к печёночной основе яйцо, добавляем щепоть перца и присаливаем. Взбив, вмешиваем сметану, после неё муку и немного, буквально ложку, постного масла.

    Выдержав массу при комнатной температуре с четверть часа, выпекаем на сковороде тонкие блины. Обязательно увлажните сковородку под первый блин маслом и хорошо прогрейте её. Если основу вылить в холодную сковороду, блин может прилипнуть к ней. Выпеченные блины, складываем стопкой.

    Узким ножом мельчим лук, кабачок натираем через среднюю тёрку. Отжав, сцеживаем всю жидкость. Морковь измельчаем на крупной тёрке и ссыпаем в отдельную посудинку.

    Выкладываем лук в сковороду, подливаем немного масла. При умеренной температуре обжариваем, пока ломтики не утратят матовость. Добавляем к луку кабачковую мякоть и морковь. Тушим овощи, не накрывая крышкой, до мягкости, затем остужаем, переложив в тарелку.

    В удобную миску перетираем сквозь сито творог. Выдавливаем к нему пять зубцов чеснока, добавляем немного перца и соль. Тщательно перемешивая, заправляем майонезом творог.

    Аккуратно собираем блинчики в торт. Выкладываем на сервировочное блюдо блины стопкой, каждый густо смазываем творогом и покрываем овощной обжаркой. Верх торта смазываем только творогом, оформляем мелкорубленой зеленью и тонкими дольками помидора.

    Вариант 4: Нежный печёночный торт из свиной печени со свежим огурцом

    Такой вариант печёночного торта понравится даже тем, кто скептически относится к подобным блюдам. Привычная майонезная заправка и пассерованные овощи дополняются огурцом, который делает вкус закусочного торта свежим и более нежным.

    Ингредиенты :

    • полкило печёнки;
    • ровно двести граммов муки;
    • три яйца;
    • ложка чистого масла;
    • триста миллилитров молока;
    • репчатый лук — 300 гр.

    Для прослойки:

    • чеснок;
    • одно яйцо;
    • полкило моркови;
    • три луковицы;
    • два свежих огурца;
    • 300 гр. майонеза «Провансаль»;

    Пошаговый рецепт

    Готовим печёночное тесто. Перебиваем блендером печень, перетирая на мелкой тёрке, добавляем к ней очищенный лук. Взбиваем в отдельной миске яйца с молоком, соединяем с печенью. Присолив и взбивая венчиком, горстями вводим муку, в конце вливаем масло. Из готовой печёночной массы выпекаем блинчики.

    В небольшую тарелочку натираем примерно с десертную ложку чеснока. Добавляем майонез и длительно вымешиваем.

    Меленько шинкованный лук обжариваем на масле вместе с натёртой морковью до мягкости. Остужаем пассерованные овощи. Огурец натираем на средней тёрке.

    Укладываем печёночные блинчики на сервировочном блюде в стопку, перемазывая каждый майонезной пропиткой, и простилая пассерованными овощами и свежим огурцом. Овощи и огурец раскладываем равномерными слоями.

    Сформованный печёночный торт оформляем тонко натёртым яйцом, по центру в форме цветка укладываем тонкие пластинки огурца, вокруг них — свежий укроп.

    Вариант 5: Оригинальный печёночный торт из свиной печени с шампиньонами и орехами

    Грибы — продукт, хорошо сочетающийся в блюдах не только с ломтиками мяса, но и с печенью. В предлагаемой рецептуре печёночного торта используются маринованные и свежие шампиньоны. Маринованными грибами торт оформляется снаружи, а из свежих, готовится пропитка для печёночных блинчиков. В промазку добавляются измельчённые в крошку орехи, что делает блюдо ещё калорийнее и питательнее.

    Ингредиенты :

    • молоко — половина стакана;
    • свежее яйцо;
    • сода;
    • 200 гр. свиной печени;
    • 10 мл рафинированного масла;
    • мука;
    • свежие шампиньоны — 160 гр.;
    • 90 гр. майонеза;
    • ложка сметаны;
    • полстакана колотых орехов;
    • луковица.

    Дополнительно:

    • маринованные шампиньоны;
    • укроп.

    Как приготовить

    Перемалываем мясорубкой нарезанную кусочками печёнку. Влив молоко и растительное масло, выпускаем в печёночную массу яйцо и интенсивно взбиваем. Подсолив и добавив соду, засыпаем просеянную муку и повторяем взбивание.

    Увлажнив дно сковороды растительным маслом, прогреваем её при умеренной температуре. Выливая на сковороду из половника небольшими порциями печёночное тесто, выпекаем блинчики. Не переворачиваем пока низ не зарумянится, иначе они могут разорваться.

    До лёгкого румянца обжариваем с маслом мелко шинкованный лук. Добавляем к нему некрупные ломтики шампиньонов и продолжаем готовить до испарения влаги. Тушим грибы на небольшом огне, не накрывая крышкой, до двадцати минут.

    Переложив грибы в миску, вмешиваем майонез, сметану и слегка солим. Можно чуть поперчить или натереть небольшой зубок чеснока.

    Слегка прижариваем орехи на сковороде. Остудив, перебиваем ядра в измельчителе блендера. Не доводите до состояния муки, лучше пусть останется мелкая крошка. Вмешиваем орехи в грибную заправку.

    Собирая печёночные блинчики на сервировочном блюде стопкой, намазываем каждый грибной заправкой. На одну заготовку должно уйти не более ложки грибного соуса.

    Верх и боковины закусочного торта покрываем майонезом. Бока оформляем тонкими пластинами маринованных шампиньонов, верх присыпаем ореховой крошкой и мелкорубленым укропом. Помещаем печёночный торт для пропитки в холодильник.

    Закуски на праздничном столе должны быть не только вкусными, но и эффектными, привлекающими к себе внимание. Печеночный торт — это именно такой случай. Делать его несложно, а интересная подача не оставит равнодушными даже тех, кто совсем не является любителем печени.

    Ингредиенты

    • свиная печень (можно заменить на говяжью) – 500г
    • мука – 1,5 стакана
    • молоко – 1 стакан
    • соль и перец – по вкусу
    • яйцо – 3 шт.
    • подсолнечное масло – 20 мл
    • майонез – 200г
    • чеснок – 3-4 зубчика

    Этого количества ингредиентов хватит на 4-5 небольших тортиков или на 2-3 больших.

    Как приготовить печеночный торт

    Для приготовления печеночного торта можно использовать не только свиную печень, но и говяжью. Но какую бы вы не выбрали печень, в любом случае ее нужно хорошо вымочить в холодной воде или в молоке, чтобы избавиться от характерного запаха. Лучше всего вымачивать ее 3-4 часа, меняя воду, как минимум, каждый час.

    Затем пропускаем печень через мясорубку или измельчаем блендером в кремообразную массу.

    Муку просеиваем через сито, добавляем в измельченную печень, затем вливаем молоко, подсолнечное масло, перец и соль, выбиваем яйца. При помощи блендера, миксера или венчика взбиваем эти ингредиенты в однородную массу. По густоте тесто должно быть примерно как сметана, можно чуть жиже, поэтому при необходимости добавляем немного молока (холодного) или муки.

    Перед тем как выливать тесто на сковороду для первого печеночного блина, налейте немного масла и прогрейте его, затем можно наливать тесто половником. Жарить нужно на умеренном огне, старайтесь наливать теста столько, чтобы блинчик получался тонким и успевал прожариться с двух сторон!

    Готовые блинчики складывайте друг на друга стопочкой, так они будут мягкими и легче пропитаются «кремом», для приготовления которого нужно смешать майонез и измельченный чеснок (для измельчения можно воспользоваться специальным прессом или теркой).

    Для одного тортика понадобится 4-5 печеночных блинчиков. Намазываем каждый майонезом и укладываем друг на друга, формируя тортик.

    Верх можно украсить зеленью и белком (или желтком) вареного яйца.

    Готовый торт из свиной печени должен пропитаться майонезом и постоять в холодильнике хотя бы 3-4 часа. Перед подачей разрежьте печеночный торт на порционные кусочки.

    Печеночный торт — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

    Торт из печенки — по-настоящему праздничное блюдо, и не только потому что оно вкусное и красивое, но и потому что приготовить такой тортик решится далеко не каждый даже на праздник — все знают какое это хлопотливое и капризное блюдо. Не буду разубеждать, но скажу что при определенном навыке и при хорошем рецепте приготовить печеночный торт не проблема. Знаю, что многих пугает именно жарка блинов: итак, что же делать, чтобы блинчики из печени не прилипли, не разламывались и хорошо переворачивались? Вот мои советы:
    — Готовьте из куриной печенки (не из говяжьей), она не капризна, не горчит, готовится очень быстро и Вы не будете опасаться того, что где-то не пропеклось и сыровато.
    — Для себя я определила такую простую пропорцию рецепта: на каждые 200г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ложку сметаны 20%, 1 столовую ложку муки — такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются нежными. Их толщина около 3 мм. Жарьте так как Вы привыкли жарить обычные тонкие блины на молоке.
    — А чтобы они удавались и хорошо переворачивались делайте лепешки диаметром НЕ больше 20 см. Чем меньше диаметр сковороды тем удобнее переворачивать и готовить блины.
    — Сковорода должна быть промаслена и хорошо прогрета, я ее смазываю маслом только перед первым наливанием теста, но если Вам страшновато смазывайте через каждые 3-4 блина.
    Следуйте моему мастер-классу и у Вас все непременно получится! Ингредиенты:
    • 600 г куриной печени
    • 3 яйца сырых (и еще 3 вареных для украшения)
    • 2 крупных репчатых луковицы
    • 2 крупных моркови (и еще 1 маленькая вареная морковь для украшения)
    • 250-300 г майонеза
    • 3 ст.л. сметаны жирностью 20%
    • 2 ст.л. рафинированного растительного масла
    • 3 ст.л. муки
    • 3 зубчика чеснока
    • зелень петрушки для украшения
    • Соль (1/2 ч.л. для печеночного теста, 1/2 ч. л. для поджарки из моркови и лука)
    Куриную печень вымыть, хорошенько очистить от пленок и остатков желчного пузыря (зеленого цвета).
    Обычно печень продается хорошего качества и не требует изнурительной подготовки, но пересмотреть ее стоит, т.к. если случайно попадется остаток желчного пузыря желчь может испортить своей горечью все блюдо. Соединить печень и сырые яйца в большой миске. Добавить 3 ст.л. жирной сметаны. Добавить 3 ст.л. муки. Взбить все блендером. Добавить 1/2 ч.л. соли. Перемешать. Сковородку (она должна быть чистой и сухой) хорошенько нагреть с 1 ст. л. масла.
    Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом.
    В половник необходимо набрать объем печеночного теста достаточный для тонкого блина(в 3 мм) и полного покрытия всей поверхности сковороды.
    Для своей 20см сковородки я набираю 1/2 половника, выливаю на хорошо разогретую сковородку и круговыми движениями распределяю тесто по поверхности. Жарить блины нужно на среднем огне, как только блинчик «схватится» и начнет отходить по краям от стенок ( через 1-2 минуты) а также почти перестанет быть розовым, лопаткой аккуратно провести под блином и удостоверившись, что он нигде не прилип перевернуть на сырую сторону. Переворачивайте одним уверенным движением. Даже если блинчик порвался не переживайте, дожаривайте и в торте размещайте его среди слоев — он прекрасно «замаскируется». Перевернув жарить еще около 1 минуты или до зарумянивания. Лук измельчить. Морковь натереть на терке. На сковороде пожарить смесь лука и моркови на среднем огне 7-10 минут. Посолить (1/2 ч.л. соли), поперчить (1/5 ч.л.) Остудить и разделить на количество необходимое для каждого слоя, чтоб поджарка была распределена в торте равномерно. На последний блинчик морковно-луковую смесь выкладывать не нужно, поэтому если у вас получилось 10 блинов необходимо делить смесь на 9 порций. Чеснок почистить и выдавить в майонез. Выкладываем блинчик на блюдо. Обмазываем 1 ст.л. майонеза с чесноком. Распределяем морковно-луковую поджарку.
    Накрываем следующим блинчиком. Таким образом у нас получается печеночный тортик! Для украшения как на титульном фото понадобятся 3 отварных яйца.
    Отделяем у яиц белки от желтков и по отдельности натираем на мелкой терке. Печеночный торт хорошенько промазываем майонезом со всех сторон. Сверху украшаем желтком, по бокам белком. Из вареной морковки делаем розочку. О том как из моркови вырезать розу смотрите здесь.
    Украшаем зеленью.
    Подавать печеночный торт охлажденным. Вот наш тортик в разрезе.
    Приятного аппетита!

    Печеночный торт

    Не спешите вносить это блюдо в список «самых странных вещей, которые вы когда-либо ели». Он вкуснее, чем вы думаете, в нем есть сливочный сыр, слой лука и морковки. Печеночный торт сочный, отлично пахнет, очень питательный.

    Предлагаю интересные рецепты с фото печеночного торта. Готовится тортик из печеночных блинов. Это отличная закуска к праздничному столу.

    Люблю готовить это красивое, недорогое кушанье из говяжьей печени. Блюдо очень вкусное. Такое угощение не стыдно подать на торжество.

    Ингредиенты:

    •  1 кг говяжья печень;
    •  4 яичка;
    •  200 мл молоко;
    •  по 4 морковки и луковицы;
    •  растительное масло для обжарки;
    •  майонез, соль, перец.

    Чтобы сделать печеночный торт из говяжьей печени, положите печенку в теплую воду на пять минут.

    С одного конца субпродукта подцепите тонкую пленочку, снимите пленку. Разрежьте печень на кусочки, аккуратно выбирая все желчные протоки.

    Пропустите субпродукт в мясорубку или измельчите в блендере.

    Переложите массу в миску, разбейте яйца, влейте молоко, посыпьте соль и перец, перемешайте.

    Разогрейте в маленькой сковородке постное масло. Порциями наливайте тесто так, чтоб оно тонким слоем закрывало все дно сковороды.

    Через две-три минуты при помощи двух лопаток переворачивайте блин на другую сторону и поджаривайте еще полторы минуты. Блинчик перекладывайте на тарелку. Всего получится пять-шесть штук.

    Морковь и лук очистите, измельчите и обжарьте в масле шесть минут. Переложите овощную начинку в миску, придавите крышкой либо тарелкой, перевернув, слейте избыточный жир.

    Блин промажьте майонезом. Укладывайте друг на друга, прослаивая майонезом и овощами (морковью с луком). Верхний блин не намазывайте.

    Поставьте печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

    Достаньте печеночный торт из духового шкафа, дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем уберите печеночный торт с морковью и луком на холод.

    Свежая мелко нарубленная зелень идеально дополнит вкус печеночного торта из говяжьей печени. Это самое простое украшение. Другой способ украсить тортик — посыпать верхушку рубленным вареным яйцом.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    Блинный торт с заварным кремом, рецепт

    Блинный торт с кремом маскарпоне

    Блинный торт: как приготовить блинный торт сладкий, несладкий

    Блинный торт с творожным кремом, рецепт

    Печеночный торт из куриной печени

    Знаете ли вы, что печень — отличный источник витаминов и минералов? Ее употребление поможет повысить уровень гемоглобина и обеспечит вас витамином А.

    Благодаря столь эффектной подаче это блюдо станет прекрасным украшением стола.

    Рецепт кухни: русской

    Понадобится для печеночных блинов:

    — 300 гр печень куриная;
    — 50 мл сливки;
    — 50 гр мука;
    — яйцо;
    — 1 ст. ложка подсолнечное масло;
    — по 1 ч. ложка порошка чеснока и молотого кориандра;
    — перец;
    — соль.

    Для начинки:

    — 2 моркови;
    — луковица;
    — соль;
    — масло для жарки;
    — 80 гр майонеза;
    — 100 гр сливочного сыра.

    Пошаговое описание процесса приготовления.

    1. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
    2. Добавьте морковь, тушите с луком около 10 минут.
    3. Когда морковь и лук станут мягкими, снимите сковороду с плиты, остудите начинку.
    4. Тем временем поместите в блендер куриную печень, сливки, яйцо и специи. Перемешайте до однородной массы.
    5. Постепенно всыпайте муку, взбивайте массу, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять 30 минут.
    6. Налейте в сковороду небольшое количество масла только в начале. В тесте уже есть немного масла, которое предотвращает прилипание блинов. Осторожно выложите тесто столовой ложкой, образовав круг. На каждый блин уходит по две столовые ложки. Всего у вас получится 7-8 штучек диаметром 14-15 см.
    7. Обжаривайте каждый блин по 2-3 минуты с каждой стороны.
    8. Чтобы блины получились ровными, можете использовать металлическое кольцо.
    9. Смешайте майонез со сливочным сыром.
    10. Когда блины и начинка остынут, можете собирать торт. Сначала на блинчики намажьте крем, а после выложите морковку с луком.


    Подавайте печеночный пирог из куриной печени со свежей зеленью.

    Печеночный торт со сметаной

    Это питательное и сытное блюдо, пускай и приготовлено из субпродуктов.

    Время приготовления: 90 минут,
    Количество порций: 12.

    Потребуется:

    — 600 гр куриной печени;
    — яйцо;
    — по 1/2 стакана сметаны и муки;
    — соль, перец;
    — 2 стакана майонеза;
    — 5 зубцов чеснока;
    — 1/2 стакана нарезанного свежего укропа;
    — 3 ст. ложки растительного масла.

    Промойте куриную печень под холодной проточной водой. Измельчите с помощью блендера или мясорубки. Добавьте муку, сметану, яйцо, перемешайте.

    Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством маслица. Налейте на сковородку тонкий слой жидкого печеночного теста.


    Обжаривайте блин с каждой стороны, пока не пропечется. Отложите основу торта, чтобы остыли до комнатной температуры.

    В отдельной миске смешайте пропущенный через пресс чеснок с нарезанной зеленью и майонезным соусом.

    Начните укладывать торт слоями. Положите первый слоем печеночный блинчик, затем майонез и повторяйте, пока у вас не закончатся блины. На торт нужно примерно 7 блинчиков (они довольно толстые).

    Охладите перед подачей на стол.

    Печеночный торт из свиной печени

    С субпродуктами, в частности со свиной печенью, отлично сочетается препчатый лук. Сделаем луковую начинку для печеночного торта.

    Продукты:

    — 1 кг свиной печени;
    — 2 яйца;
    — 6 средних луковиц;
    — 3 зубчика чеснока;
    — 4 ст. ложки муки;
    — соль, перец;
    — 4 ст. ложки растительного масла;
    — майонез.

    Печень промойте, удалите пленки и лишние кусочки жира. Нарежьте на кусочки, пропустите в мясорубку либо измельчите блендером.

    В полученную массу вбейте пару яиц, посолите и поперчите.

    Через пресс выдавите чесночные дольки, размешайте. Именно чеснок дает кушанью пикантный вкус.

    Муку, как обычно, насыпайте частями, чтобы не переборщить. Сначала положите норму по рецепту, перемешайте. Если окажется, что тесто жидковато, то подсыпьте еще немножко муки.

    В печеночное тесто влейте растительное масло, перемешайте.

    Сковороду хорошо разогрейте. В первый раз налейте немного масла. Для следующих блинов смазывать дно не нужно, в тесте достаточно жира.

    Ложкой кладите, подравнивайте, чтобы получился круглый блинчик.

    Обжаривайте на среднем огне. Когда подрумянится одна сторона, а тесто схватится, не будет жидким, переворачивайте лопаткой.

    На другой сковородке одновременно обжаривайте нашинкованный лук. Не дайте начинке подгореть, пока заняты блинами.

    Когда испечете все блины, начните собирать торт. На тарелку положите блинчик, смажьте столовой ложкой майонеза. Далее идет слой лука (1 столовая ложка). Распределите начинку по поверхности блина.  Повторите, пока не закончатся коржи.

    Верх печеночного торта посыпьте зеленью, измельченными вареными яичками. Или используйте лук с майонезом.

    Подержите закуску в холодильнике пару часов. Коржи пропитаются майонезным соусом, станут сочными. Вот теперь подавайте к столу.

    Вкусный блинный пирог можно приготовить с любой начинкой. Блины не обязательно должны быть печеночными.

    Печеночный торт из говяжьей печени — пошаговый рецепт с морковью и луком на кефире

    Ингредиенты

    • Говяжья печень – 1 кг
    • Растительное масло – 4 ст. ложки
    • Кефир – 100 мл
    • Лук репчатый – 200 г
    • Морковь – 200 г
    • Яйцо – 2 шт.
    • Мука пшеничная – 4 ст.л.
    • Сметана – 50 мл
    • Майонез – 50 мл
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль, перец – по вкусу
    • Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию

    Время приготовления 30 минут + 40 минут для жарки

    Выход: 12 порций

    Этот рецепт печеночного торта из говяжьей печени с морковью и луком так часто используется на моей кухне, что редко какой выходной обходится без этого блюда. Удивительно, но даже капризные дети готовы есть такую нелюбимую ними печень в виде красивого праздничного печеночного торта из говяжьей печени. Рецепт пошагово покажет все этапы приготовления этого блюда, и, хотя приготовление данного рецепта займет у вас некоторое количество времени и сил, ваши близкие и гости останутся довольны.

    Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени — рецепт с фото пошагово.

    Подготовьте все ингредиенты. Перед тем, как приготовить торт из говяжьей печени, обязательно замочите печень на 3-4 часа в холодном молоке или холодной воде. Так из нее выйдет лишняя кровь и печень станет более мягкой и сочной.

    Освободите печень от пленок и сосудов по возможности, просушите и крупно нарежьте для измельчения в мясорубке. Я беру самую мелкую насадку, чтобы печень практически перемалывалась в кашу. Если мясорубка не под рукой, можно сделать это блендером, как, например, в рецепте торта из куриной печени. Возьмите для печени глубокую миску, так как мы будем добавлять ингредиенты.

    После того как вы перекрутили печень, отправьте туда же ½ нормы лука по рецепту. Влейте кефир в миску и тщательно размешайте.

    Следующими ингредиентами, которые необходимо добавить в печеночный торт из говядины, станут яйца. Размешайте их с печенью ложкой или венчиком.

    Затем добавьте в тесто для печеночных коржей муку, соль, перец и растительное масло (1 ст. л.), чтобы корж не прилипал к сковороде. У вас должно получится густое тесто, как на оладьи. Если тесто получилось более жидким – добавьте немного пшеничной муки. Если же наоборот, вам кажется, что тесто очень густое и не будет растекаться по сковороде – отрегулируйте его густоту кефиром, добавляя по 1 ст.л. и размешивая.

    Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте на нее каплю растительного масла и размажьте кулинарной кисточкой по поверхности. Вылейте 1 половник теста на сковороду, путем вращения распределите тесто так, чтобы оно легло на поверхность ровным кругом, как блинчик. Если тесто густое – распределите его тыльной стороной ложки. Обжаривайте на этой стороне 5 минут на среднем огне.

    После того как печень изменила цвет, с помощью лопатки аккуратно подденьте печеночный блинчик и переверните его на другую сторону. Обжаривайте на этой стороне еще 3 минуты. Затем снимите его со сковороды на тарелку остывать.

    Пока блины жарятся, на другой сковороде приготовьте начинку. Измельчите лук полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук на растительном масле около 10 минут до прозрачного золотистого цвета.

    В оставшемся от лука масле обжарьте и морковь до мягкости. Отложите овощи в тарелку остывать.

    Из количества говяжьей печени, указанной в рецепте, у меня получилось 12 коржей диаметром 20 см. Этого количества хватит на два торта печеночных из говяжьей печени. Пошаговый рецепт с фото далее показывает, как завершить приготовление одного из них.

    Заправку для торта мы будем делать из сметаны и майонеза. Этот торт из говяжьей печени, рецепт с фото которого перед вами, очень вкусный в том числе и благодаря такой комбинации. Смешайте сметану с майонезом, измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой и размешайте до однородности. Соль добавьте по вкусу, я не солила, так как специи есть и в майонезе, и в коржах.

    Начинаем формировать торт. Возьмите блюдо и положите на него один печеночный блинчик. Смажьте его заправкой, не оставляя пробелов. Накройте следующим блином.

    После второго блина на сметанную заправку выложите слой обжаренных овощей и снова наройте блинчиком. Я разделила их на две части и выложила в торт после второго коржа и после пятого.

    После того как торт сформирован и вы использовали последний корж, накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

    Перед подачей к столу достаньте торт и украсьте по своему усмотрению. Я украсила заправкой и листиками свежей петрушки, можно использовать для украшения морковь, лук или любую зелень. Также красиво смотрится печеночный торт, присыпанных зернами граната.

    Подавайте как закуску перед основным блюдом, выложив кусочек на листья салата. Приятного аппетита!

    Рецепт торта из свиной печени или Как Приготовить Печеночный торт с Фото Пошагово

  • Главный секрет вкусного торта из свиной печени в том, что нужно замочить главный ингредиент в молоке или смеси молока с водой. Свиную печень промыть, положить в миску и залить молоком с водой.

  • Оставить свиную печень в молоке минимум на 1,5 часа, лучше на 2-3 в прохладном месте. Затем вынуть печень из молока, обсушит бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку. Вбить в миску с печеночным фаршем яйца и тщательно перемешать.

  • Затем постепенно подмешать муку и вымесить массу до однородной консистенции. Помешивая печеночную массу, влить тонкой струйкой молоко. «Тесто» для печеночных оладий должно получиться по густоте такое же, как на блины (или как жидкая сметана). Посолить и поперчить тесто по вкусу, размешать.

  • Сковороду смазать 1 ч. л. растительного масла и поставить на огонь. На разогретую сковороду влить примерно половину половника печеночного теста и равномерно распределить его по всему дну. Выпекать печеночный блин около 2 минут с каждой стороны до готовности.

  • Таким образом прожарить блины из остального печеночного теста и сложить их стопкой на блюдо. Приготовить начинку для торта из свиной печени. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке. Чеснок очистить и порезать маленькими кусочками.

  • На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук с чесноком. Жарить смесь 2-3 минуты до золотистого цвета, помешивая. Затем добавить морковь и перемешать. Жарить овощи на среднем огне еще 3-4 минуты до мягкости.

  • Снять сковороду с огня и оставить остывать. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Порезать перец соломкой или небольшими кубиками. Зелень промыть и измельчить.

  • Положить печеночный блин на блюдо, смазать его около 1-1,5 ст. л. майонеза и покрыть зажаркой. Затем посыпать измельченной зеленью и болгарским перцем. Накрыть начинку вторым печеночным блином, покрыть начинкой. Таким образом сложить весь печеночный торт из оставшихся ингредиентов. Поверхность также смазать майонезом.

  • Торт из свиной печени должен настояться в холодильнике не менее 4 часов. Спустя указанное время можно вынуть блюдо из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!

    • На заметку

    Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

    Печеночный торт, рецепт с фото пошагово

    Печеночный торт из говяжьей печени — отличный пошаговый фото-рецепт обалденной закуски!

    Прелесть этого рецепта заключается в том, что вы можете либо собрать невероятно вкусный печеночный торт из говяжьей печени, либо остановиться уже на этапе приготовления печеночных блинчиков, поставить чайник и устроить грандиозный сытный обед! Кстати, в блинчик тоже можно завернуть любую начинку.

    Одним словом, беспроигрышный вариант! Это самый удачный пошаговый рецепт печеночного торта. Лично было попробовано несколько вариантов приготовления — и на кефире, и с крахмалом, и без молока. Все не то. Этот — самый удачный. Блинчики получаются очень нежные и потрясающие на вкус. Для начинки можно использовать все, что угодно: маринованный лук, картофельное пюре, домашний крем-сыр, жареные овощи, домашнюю грибную икру… Все, что ваша душа пожелает и на что ваша фантазия способна. Готовим!

    Ингредиенты для пошагового приготовления печеночного торта:

    • 500 г говяжьей печени
    • 0,5 л молока (жирность любая)
    • 3 куриных яйца
    • 3 луковицы среднего размера
    • 1 стакан пшеничной муки
    • перец черный — по вкусу
    • соль — по вкусу

    Для начинки:

    • 2-3 луковицы
    • 1-2 моркови
    • 50-100 г твердого сыра
    • 2-3 куриных яйца (сваренных вкрутую)
    • растительное масло — для жарки

    Количество ингредиентов указано для одного довольно большого торта из печени. На фото же двойная норма продуктов. Из нее получается два больших или три поменьше печеночных торта.

    Можно сделать двойную порцию теста, из части блинов собрать торт, остальные блинчики съесть без начинки или заморозить.

     

    Печеночный торт — готовим по шагам

    Говяжью печень промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем, вырезать пленки. Пропустить печень через мясорубку или блендер.

    Аналогично прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере репчатый лук.

    Соединить говяжью печень, лук, добавить куриные яйца.

    Тщательно перемешать печеночную смесь руками или миксером на медленных оборотах.

    Добавить молоко, соль, перец, специи. Аккуратно размешать в  однородную массу.

    В полученную смесь добавить пшеничную муку.

    Перемешать миксером на медленных оборотах.

    У вас должно получиться однородное тесто из говяжьей печени средней густоты, примерно, как на блины. Если тесто для печеночного торта получилось слишком густое, добавьте немного молока и размешайте снова.

    Раскалите сковороду и смажьте ее маслом, если не используете сковороду с антипригарным покрытием.

    Вылейте на сковороду немного печеночного теста (около половины половника) и раскатайте по сковороде, как блин. Выпекайте на среднем огне около 1 минуты.

    Широкой деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно переверните печеночный блин и поджарьте его с другой стороны, пока он полностью пропечется. Это происходит достаточно быстро.

    Блины из печени достаточно хрупкие, переворачивайте осторожно. Для удобства можно использовать две лопатки.

    Параллельно, пока пекутся блины из печени, приготовьте начинку для печеночного торта из говяжьей печени.

    Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета, добавьте морковь, налейте немного воды и потушите овощи на медленном огне под крышкой до мягкости.

    Блины для печеночного торта из говяжьей печени готовы. Внимание — все нужно делать пошагово! Остудите блины до комнатной температуры. Не собирайте печеночный торт, пока блины горячие, иначе начинка может «поплыть».

    Печеночный торт из говяжьей печени — собираем по шагам

    На сервировочную тарелку выложите первый блин из печени, сверху немного морковной начинки, разравняйте ее вилкой. Сверху нанесите тонкую сеточку из майонеза, отрезав от пакета небольшой уголок. Не добавляйте майонеза слишком много, иначе печеночный торт из говяжьей печени получится слишком жирный.

    Сверху положить второй блин, посыпать тертым сыром. Так же совсем немного смазать майонезом.

    Таким образом собрать весь торт из печеночных блинов, чередую начинку. Я обычно делаю морковных слоев больше, а сырных меньше.

    Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Посыпать верхний корж сначала белком, потом сверху желтком. Натертые яйца также можно добавлять и на внутренние коржи.

    Печеночный торт из говяжьей печени готов! Мы пошагово собрали его, не оставив вам даже шанса на ошибку 🙂 Оставьте его в холодильнике на 2-3 часа и можно подавать к столу.

    В разрезе торт из печени выглядит  вот так:

    Приятного вам и вашим гостям аппетита!

    Печеночный торт — рецепт с фото пошагово подготовила Ольга Викторовна.

    Пирог из свиной печени — Основные рецепты

    1. Этап

    Отварить морковь до готовности.

    2. Этап

    У печени удалить все прожилки и пропустить через мясорубку.

    3. Этап

    Добавить в печень яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком до однородной массы.

    4. Этап

    Добавить пропущенный через пресс чеснок и всыпать муку, перемешать до однородной массы.

    5. Этап

    Для начинки очистить и натереть морковь на крупной терке. Укроп мелко нарезать и добавить к моркови, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать.

    6. Этап

    Нагрейте масло в сковороде. Ложкой вылить печеночное тесто и обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки. Блины остудить.

    7.Этап

    Спринг-роллы в форме торта. Сверху украсьте как хотите. Перед подачей дайте коржу пропитаться не менее 2 часов в холодильнике.

    8. Этап

    Приятного аппетита !!!

    Печеночный пирог | Украинские рецепты

    Блюда с печенью очень популярны в украинских семьях, а слоеный печеночный пирог является важной частью национальной украинской кухни. Это блюдо обычно подается в качестве закуски на различных торжествах и часто встречается на славянских свадебных столах.

    Торт, который мы готовим сегодня, превратит ненавистников печени в новообращенных. Имеет мягкую и сочную луково-морковную начинку, отлично сочетающуюся с печенью. К тому же блюдо выглядит великолепно и обязательно станет центральным элементом вашего стола!

    Печень не только вкусная и полезная, но и очень полезная. Не секрет, что печень — богатый источник множества питательных веществ, жизненно важных для здоровья человека.Печень — кладезь витаминов A, D, B12 и C, а также меди и фосфора. Более того, это богатый источник легко усваиваемого железа.

    Сочетая в себе множество полезных свойств с изысканным вкусом и аппетитным внешним видом, это блюдо стоит попробовать!

    Состав:

    • 2 моркови
    • 500 мл молока
    • 2 луковицы
    • 3 куриных яйца
    • 1 кг (35 унций) говяжьей печени
    • 350 г пшеничной муки
    • базилик листья (для украшения)
    • свежая петрушка (для украшения)
    • 1 свежий помидор (для украшения)
    • растительное масло (для жарки)
    • майонез — по вкусу
    • молотый черный перец — по вкусу
    • соль — по вкусу

    Приготовление

    Промойте говяжью печень под холодной водой. Удалите жир и все видимые оболочки, нарежьте печень на средние кусочки и пропустите через мясорубку. Постепенно по одному добавляйте яйца, молоко и муку. Все тщательно перемешать, затем приправить солью и черным перцем. По консистенции масса должна быть гладкой и напоминать оладьи.

    Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и налейте немного печеночной смеси над сковородой, чтобы получился блин. Толщина блина должна быть не более 5 мм.Печеночные оладьи готовятся очень быстро, поэтому не пережарьте и не высушите их. Как только ваш блин начнет менять цвет по краям, переверните его. Повторяйте, пока не используете всю печеночную смесь.

    Тем временем очистите и вымойте морковь и репчатый лук. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарьте ингредиенты на отдельной сковороде до мягкости.

    А теперь приготовим из блинов торт. Выложить креп на сервировочную тарелку и намазать майонезом.Равномерно распределите поверх обжаренной луково-морковной смеси. Накрыть следующим блинчиком и повторить с майонезной и луково-морковной массой. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся блины. Завершите блин, смазанный майонезом, и украсьте свежей петрушкой, листьями базилика и нарезанным в виде цветка помидором.

    Дайте пирогу полежать в холодильнике хотя бы на пару часов, желательно на ночь. Нарезать дольками. Подавать холодным.

    Приятного аппетита!

    Совет! Во избежание сухого коржа не экономьте на майонезе.Он впитается в блины и поможет пирогу застыть.

    Понравился рецепт печеночного торта?

    Присоединяйтесь и подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших свежих рецептов, советов по приготовлению и развлекательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!

    Найдите нас в Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т. Д., Чтобы комментировать и делиться своими любимыми украинскими рецептами с друзьями и родственниками!

    Пирог из свиной печени.

    Вкусный печеночный пирог из свиной печени

    Если ваша семья любит печень, то такое блюдо, как печеночный пирог, станет отличным украшением праздничного стола. Он достаточно питательный, поэтому его хватит на большую компанию. Самый выгодный вариант — свиная печень: она недорогая, доступная и даже очень полезная.

    Классический печеночный пирог

    Кухонная техника и посуда: блендер или мясорубка, ручной венчик или миксер, сковорода.

    Состав

    Как выбрать печень свинину

    • Печень лучше брать свежую, а не замороженную.
    • Он должен быть большим, до 2 кг, влажным и блестящим, на вид бордового цвета.
    • Если он слишком светлый — значит несвежий.
    • Если свежий продукт проткнуть ножом, из него потечет ярко-красная кровь.
    • У качественного продукта запах сладковатый.
    • Всегда нужно запрашивать документ, подтверждающий проверку ветеринарной службы, это убережет от наличия гельминтов.

    Обучение
    • Обязательно подготовьте печень перед тем, как приступить к подготовке.Для этого его следует промыть, снять пленку, нарезать небольшими кусочками, залить частью молока (300 г) на 3 часа, затем отправить в холодное место. Так она потеряет горечь.
    • Затем нужно слить молоко, промыть печень под холодной водой и острым ножом удалить жилистые протоки. Таким образом можно избавиться от лишних твердых деталей.
    • Майонез выложить в миску, выдавить в него чеснок с помощью пресса, перемешать. Это будет пропитка для торта.
    Тесто и оладьи

    Торт

    Оставить в прохладном месте на 2 часа и дать пирогу пропитаться.

    Рецепт приготовления видео

    В следующем видео можно ознакомиться с классическим рецептом и подробнее узнать, как приготовить печеночный пирог из свиной печени.

    Пирог из свиной печени с луково-морковной начинкой

    Время приготовления: 1 час.
    Порций в упаковке: 8.
    Кухонная техника и посуда: блендер (мясорубка), ручной венчик.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    Приготовление теста
    1. После того, как вы замочите половину молока и удалите пленки и прожилки, взбейте печень в блендере или пропустите через самое маленькое сито на мясорубке до состояния пасты.

    2. Растопите масло на паровой бане: поставьте кастрюлю с кипящей водой на небольшой огонь, переложите масло в другую кастрюлю поменьше и залейте в первую кастрюлю кипятком. Это будет паровая баня. В отдельной посуде взбейте венчиком или миксером 4 яйца, затем влейте в них оставшееся молоко (500 г).

    3. Добавить в яично-молочную смесь топленое масло.

    4. Не переставая взбивать, постепенно всыпать печеночный паштет и ложкой всыпать муку.Взбить до однородного состояния средней густоты, как нежирная сметана.

    5. Добавьте соль и все специи.

    6. Обжарьте блины на среднем огне, предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом.

    Отварить одно яйцо вкрутую. Отделите белок от желтка. Натереть отдельно на средней терке. Потребуется для украшения.

    Приготовить начинку

    Сделать торт

    Поставить в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.

    Как и с чем подавать
    • Эта закуска обычно подается на широком плоском блюде, предварительно нарезанном на порции.
    • К нему хорошо подойдет гарнир в виде пюре или картошки в горшочке, приготовленной в духовке.

    Видео с рецептами приготовления

    В следующем видео показано, как приготовить печеночный пирог из свиной печени с овощами.

    Печеночный пирог омлет

    Этот рецепт порадует простотой приготовления и необычным нежным и свежим вкусом.

    Время приготовления: 1 час.
    Порций в упаковке: 8.
    Кухонная техника и посуда: блендер, венчик.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    1. Замочите печень в половине молока. Печень измельчить в блендере, добавить 3 яйца, 400 мл молока, муку. Бить.

    2. Смесь соль, перец.

    3. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.

    4. Приготовить яичницу: оставшиеся 3 яйца взбить с молоком и обжарить на сковороде с двух сторон.

    5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

    6. Собирайте торт в следующем порядке: блин из печени, майонез, блин омлет, помидор.

    7. Украсить кольцами оливок, дольками вареных перепелиных яиц, дольками помидоров, веточкой петрушки.

    Видео-рецепт приготовления

    Пошаговый рецепт и весь процесс приготовления торта из свиной печени с омлетом описан в следующем видео.

    Как украсить блюдо

    • Самый простой способ — натереть сваренное вкрутую яйцо на мелкой терке и посыпать им блюдо.
    • Печень хорошо сочетается с помидорами. Можно нарезать 2–3 эластичных помидора среднего размера небольшими тонкими дольками и выложить их по кругу, начиная с центра.
    • Еще один простой вариант — отварную морковь натереть на средней терке, петрушку разделить на более мелкие веточки; посыпать этой морковкой верх торта, по краям украсить завитками майонеза и петрушки.По бокам выложить петрушку.
    • Можно украсить мелко нарезанным укропом, завитками майонеза и небольшими помидорами черри.
    • Начинок тоже великое множество: самые простые — тушеный лук и морковь, тертый сливочный сыр, твердый сливочный сыр, жареные шампиньоны.

    Маленькие хитрости

    • Пленку со свежей печени снять несложно: опустить на 30-40 секунд в кипяток целиком, затем положить на доску, надрезать пленку в одном месте при помощи острый нож и аккуратно отделите его большим пальцем.
    • Важно помнить, что украшение должно быть выполнено непосредственно перед подачей на стол, и тогда, пока торт пропитается, его верх потрескается, высохнет и будет иметь неаппетитный и несвежий вид.
    • Вместо майонеза в качестве пропитки отлично подойдет жирная сметана. Также к нему нужно добавить чеснок и соль.

    Альтернативные закуски

    • Говяжья печень может заменить свинину. В этом случае полезно также посмотреть рецепт.
    • Некоторые хозяйки отдают предпочтение куриным субпродуктам. Им подойдет отличный рецепт.
    • Накануне праздника вам помогут различные рецепты других интересных и красивых закусок. Если это новогодний праздник, можно воспользоваться рецептом с фото.
    • Прекрасным дополнением к праздничному меню может стать подробный рецепт с фото.
    • Если вы не знаете, что еще подать, можете ознакомиться с различными «рецептами закусок на шпажках».
    • Простой и легкий рецепт — закуска «Рафаэлло из крабовых палочек» понравится хозяйкам, не любящим долго возиться у плиты.

    Следуя приведенным выше рецептам, можно легко приготовить вкусную питательную закуску! Что ты любишь добавлять в это блюдо? Возможно, ваша лошадь — украшение или оригинальное украшение? Делитесь своими секретами с другими хостесс в комментариях.

    Печеночный пирог — пожалуй, самое вкусное праздничное блюдо. Он питателен и питателен, потому что помимо того, что сами оладьи из печени обжариваются на растительном масле, их еще смазывают майонезом для замачивания.Впрочем, даже начинку между блинами тоже готовят на растительном масле — получается сочное соединение.

    Жмых из свиной печени выгоднее всего готовить, так как таких субпродуктов на рынке или в магазине меньше остальных. Это много и, соответственно, праздничной закуски тоже получается много. Единственный минус свиной печени — она ​​может быть горькой. Но это поправимо — достаточно запастись молоком и временем в количестве от 2 до 6 часов, а еще лучше — всю ночь!

    Промытую печень замочить в молоке на всю ночь или на 2-6 часов.Возьмите не весь указанный объем молока, а всего 250 мл, оставив 150 мл на оладьи.

    По прошествии указанного времени подготовим оставшиеся продукты: очистим и помоем овощи, а из молока удалим печень.

    Нарезаем свиные субпродукты на кусочки, которые помещаются в трубу мясорубки.

    Прокрутите через него печень. Можно даже несколько раз.

    Вылейте оставшееся молоко и три взбитых яйца в емкость с печеночной массой.Сразу посолите.

    Все перемешать вилкой и всыпать пшеничную муку. Снова перемешайте. Не нужно делать тесто слишком густым — оно должно быть как блин. В тесто не добавляем соду или разрыхлитель!

    На сковороде разогреть 15 мл растительного масла и обжарить в нем 1 половник печеночного теста, формируя его на сковороде по кругу в блин. Жарить примерно 2-3 минуты и перевернуть на другой бок. Подержать блин на сковороде столько же времени и выложить на тарелку.Таким же образом обжарьте остальное печеночное тесто на 100 мл растительного масла.

    Очищенную морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте средними кубиками. Налейте в сковороду 50 мл растительного масла и пассируйте в нем нарезанные овощи до мягкости, но не обжаривая их.

    Выложить на блюдо первый печеночный блин и залить майонезом. На обжаренные в майонезе овощи выложить 1-2 ст.л. и накрыть вторым блинчиком.

    Смажьте его майонезом и натрите на мелкой терке сыр, мелко помещенный в морозильную камеру на 5 минут.Распределить творожную массу по всей поверхности блина и накрыть следующим и т. Д.

    Готовый печеночный пирог из свиной печени поставить в холодильник, чтобы он как следует пропитался на 1-6 часов.

    Потом подавать к столу, украсив его рубленой зеленью.

    Приятного аппетита!

    Из печени можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Печеночный пирог — лучший из них. Это блюдо съедят обе щеки даже тем, кто не любит печень.

    Печеночный пирог — основные принципы приготовления

    Многие хозяйки не решаются приготовить печеночный пирог, считая его долгим и хлопотным. Да, придется повозиться, но на самом деле все не так страшно, как кажется.

    Блины для торта готовятся из куриной, говяжьей или свиной печени. Лучше, конечно, использовать куриные субпродукты, так как печень птицы быстрее готовится и имеет нежный вкус. Печень промывают, удаляют все лишнее и пропускают через мясорубку.В полученную основу для теста положить яйца, сметану и муку. Чтобы блины не получились резиновыми, откладывайте яйца из расчета одна штука на 200 г субпродуктов.

    Блины выпекаются из теста, стараясь не быть слишком толстыми.

    Когда все блины будут готовы, приступаем к приготовлению начинки. Для этого лук очистите и мелко нарежьте. Очищенную морковь пропускаем через большие отверстия на терке. Затем овощи обжариваются до мягкости и остужаются.

    Для соуса используется майонез или сметана.В нее через пресс выдавливают чеснок и перемешивают.

    Затем на плоскую тарелку положить блин, смазать его майонезно-чесночным соусом и выложить овощную начинку. Накрыть следующим блинчиком и повторить слои. Так что собираем торт, пока не закончатся оладьи и начинка.

    Для украшения можно использовать овощи, яйца или кукурузу.

    В слое можно использовать ломтики свежего помидора или зеленого лука.

    Рецепт 1. Пирог из говяжьей печени (пошаговый рецепт)

    Состав

    печень говяжья — 400 г;

    три яйца;

    зелени свежая;

    200 мл молока;

    50 мл подсолнечного масла;

    100 г муки;

    две луковицы;

    соль морская;

    две морковки;

    щепотка молотого душистого перца.

    Способ приготовления

    1. Печень промываем под краном, разрезаем пленку и нарезаем небольшими кусочками. Субпродукты пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

    2. В печеночную смесь всыпать яйца, соль, перец и, постепенно всыпая муку, замесить тесто без соков. Теперь влейте молоко и хорошо взболтайте венчиком.

    3. Налейте немного масла в разогретую сковороду. Возьмите немного теста черпаком и вылейте на сковороду. Быстро распределите его по дну и выпекайте блин с двух сторон, по две минуты на каждую.Готовые оладьи остужают.

    4. Лук очистить и мелко нарезать. Три очищенных и промытых моркови. Пропускаем овощи в подсолнечном масле до мягкости.

    5. Выложить блин на плоскую тарелку, смазать майонезом и выложить обжаренные овощи. Накрыть вторым блинчиком и повторить процедуру. Таким образом, собираем весь торт. Украшаем измельченной зеленью и оставляем на час пропитаться.

    Рецепт 2. Жмых (пошаговый) из куриной печени

    Состав

    печень куриная — 600 г;

    соль;

    три сырых яйца;

    зелени петрушки;

    три вареных яйца для украшения;

    две большие луковицы;

    чеснок — три зубчика;

    две крупные морковки;

    мука — 80 г;

    морковь отварная небольшая;

    масло растительное рафинированное — 50 мл;

    майонез — 300 г;

    20% сметана — 100 мл.

    Способ приготовления

    1. Куриную печень тщательно промываем, очищаем от желчных пузырей (если есть) и пленок. Субпродукты нарезать небольшими кусочками и переложить в миску. Добавить яйца, жирную сметану и муку. Все измельчить погружным блендером до однородной массы. Посолить и перемешать.

    2. Нагрейте в сковороде немного масла. Ковшиком набираем немного теста, переливаем в кастрюлю и распределяем по всей поверхности, переворачивая из стороны в сторону.

    3.Блины обжарить на умеренном огне. Как только блин начнет отставать от стенок, переворачиваем его лопаткой и продолжаем жарить до румяной корочки.

    4. Луковицы очистить и мелко покрошить. Морковь очистить и три на крупной терке. Жарить овощи на умеренном огне десять минут. В конце поперчить и посолить. Остудить и разделить на равные кучи по количеству оладий.

    5. Выдавить очищенный чеснок в майонезе и перемешать.

    6. На плоскую тарелку выложить первый блин.Поливаем майонезно-чесночным соусом и выкладываем обжаренные овощи. Накрываем вторым блинчиком и собираем корж, повторяя слои.

    7. Отделить желтки от белков вареных яиц. Натираем их отдельно и раскладываем по разным тарелкам.

    8. Смажьте соусом верх и стороны печеночного пирога. Сверху посыпать желтком, а по бокам посыпать яичным белком. Делаем розетку из отварной моркови и украшаем ею торт. По бокам раскладываем веточки зелени.Готовый корж оставляем пропитанным на несколько часов.

    Рецепт 3. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) со сливочным сыром

    Состав

    масло растительное;

    стакан молока;

    полстакана муки;

    два куриных яйца.

    Начинка 1

    четыре луковицы;

    масло растительное;

    две морковки.

    Фарш 2

    100 г плавленого сыра;

    пучок укропа;

    чеснок — два зубца.

    Способ приготовления

    1. Очищаем говяжью печень от жилок и пленок. Субпродукты нарезать кружочками и прокрутить через мясорубку. В полученную печеночную смесь вбить яйца, посолить и взболтать. Влейте молоко и продолжайте взбивать венчиком до однородной массы. Добавить муку и замесить тесто без комков.

    2. Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и нагреть. Влейте примерно половину половника супа и жарьте, пока блин не начнет отставать от стенок.Затем осторожно перевернуть лопаткой и жарить еще три минуты. Так что все блины обжарить и остудить.

    3. Готовим первую начинку. Морковь и лук чистим и промываем. Проденьте морковь через большие отверстия терки. Лук мелко нарезать. Обжарить овощи до румяной корочки, переложить на тарелку и остудить.

    4. Готовим вторую начинку. Мелко три сыра. Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавьте к сыру. Сюда выдавите очищенный чеснок. Добавить майонез и перемешать.

    5. Выложить блин на плоскую тарелку, смазать майонезом и распределить овощную начинку, равномерно распределив ее по блинчику. Накрыть вторым блинчиком и смазать его сырной начинкой. Продолжаем собирать корж, чередуя начинки. Ставим в холодильник для пропитки, нарезаем и подаем.

    Рецепт 4. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с помидорами и омлетом

    Ингредиенты

    фунт куриной печени;

    перец черный;

    четыре яйца;

    головка лука белая;

    100 г муки;

    150 мл молока;

    два помидора;

    два перепелиных яйца;

    маслины.

    Способ приготовления

    1. Вымойте печень, удалите излишки и измельчите на мясорубке или в блендере. В полученную смесь добавить яйцо и муку, перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка. Влейте пару столовых ложек молока и взбейте венчиком. Приправить перцем и солью.

    2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Распределить печеночную массу ложкой и равномерно распределить по дну. Накрыть крышкой и жарить около трех минут.Затем аккуратно переверните и жарьте столько же времени.

    3. Взбить три яйца с оставшимся молоком. Хорошо взболтайте венчиком. Из полученной смеси обжарить тонкие омлеты.

    4. Помидоры вымыть, протереть и нарезать тонкими ломтиками.

    5. Теперь собрать лепешку в следующем порядке: блин из печени, смазать майонезом, омлет, смазать майонезом, дольки помидора. Повторяйте слои в этом порядке, пока не закончатся оладьи. Украшаем торт по своему выбору и оставляем в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался.

    Рецепт 5. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) в мультиварке

    Состав

    400 г печени свиной;

    масло растительное;

    два яйца;

    перец черный;

    два яйца;

    70 г твердого сыра;

    две луковицы;

    две морковки;

    чеснок — три зубца.

    Способ приготовления

    1. Вымытую и очищенную от лишнего печень пройти через мясорубку.Очищаем лук. Половину мелко покрошить и добавить к смеси печени. Сюда вбиваем яйца, солим, перчим и, постепенно всыпая муку, все хорошо взбиваем венчиком.

    2. Вылейте полученное печеночное тесто в смазанную маслом миску. Устанавливаем в устройство, закрываем крышку и запускаем программу «выпечки». Варить 25 минут. Вынимаем лепешку с помощью корзины для запаривания, переворачиваем и варим еще десять минут.

    3. Очищенный лук мелко нарезать. Очистите морковь и протрите ее через большие отверстия на терке.Обжарить овощи на растительном масле, поперчить, посолить, до мягкости.

    5. Готовый печеночный пирог вынуть из миски, охладить на решетке и разрезать пополам.

    6. Выложить нижний корж на плоскую тарелку, залить майонезно-чесночным соусом и равномерно распределить половину овощной начинки. Накрываем вторым коржом.

    7. Оставшуюся овощную начинку смешать с соусом и полученной массой смазать поверхность коржа. Сверху посыпать мелко натертым сыром и убрать в холодильник на ночь.

    Рецепт 6. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с баклажанами

    Состав

    полстакана молока;

    полкилограмма говяжьей печени;

    головка лука;

    два яйца;

    стакан пшеничной муки;

    Разрыхлитель

    ;

    30 мл растительного масла.

    150 г мягкого сыра;

    баклажаны;

    грецких орехов 50 г;

    два зубчика чеснока;

    петрушка и кинза.

    Способ приготовления

    1. Подготовленную печень с луком перекручиваем через мясорубку. В полученную массу добавить яйца, влить молоко и растительное масло, всыпать соль, разрыхлитель. Слегка всыпая муку, замесить тесто без комков, консистенции густой сметаны. Приготовить из теста тонкие оладьи.

    2. Баклажаны запечь в духовке, поставить на полчаса под гнет, очистить и измельчить. Помидор обдать кипятком, удалить кожуру и мелко покрошить.Грецкие орехи мелко нарезать. Пропустить чеснок через пресс. Зелень измельчить. К овощам добавить майонез и перемешать.

    3. Соберите лепешку, смазывая каждый блин начинкой. Бока смазать майонезом. Сверху и по бокам торта посыпать мелко натертым сыром. Оставить на полчаса впитаться.

    Майонез можно заменить жирной сметаной.

    Можно посыпать верх и бока торта крошкой из ржаных сухарей.

    Муку можно заменить отрубями или крахмалом.

    Начинка получится вкуснее, если добавить в нее жареные грибы.

    Если вы относитесь к большинству людей, которым не нравится печень, то вы никогда не пробовали вкусного блюда на ее основе. Один из последних — это просто печеночный пирог — невероятно нежное слоеное тесто из печеночных оладий с соусом, которое можно дополнить овощами. Ниже мы поговорим о рецептах печеночного жмыха из свиной печени.

    Рецепт торта из свиной печени

    Начнем с самого простого варианта печеночного торта, состоящего из слоев самих печеночных оладий и легкого сметанного соуса с небольшим количеством чеснока.

    Состав:

    • печень свиная — 540 г;
    • мука — 220 г;
    • яйца (отборные) — 3 шт .;
    • сметана — 210 г;
    • репчатый лук — 320 г;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • горсть зелени для украшения.

    Кулинария

    Перед тем, как приготовить печеночную лепешку из свиной печени, приготовьте сам основной продукт. Промыв печень, избавьте ее от наружных пленок и протоков.Подготовленные кусочки печени протереть на мясорубке, затем добавить в массу яйца и муку. Не забывайте о соли. Готовая масса по консистенции очень похожа на смесь для оладий.

    Нагрея смазанную маслом сковороду, распределите по ней печеночную смесь как можно тоньше и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи охладить.

    Разделите лук кольцами и обжарьте их на слабом огне примерно полчаса, дожидаясь карамелизации кусочков.

    Смешайте сметану со щепоткой соли и пюре из чеснока. Каждый блин намазать готовым соусом, сверху выложить слой лука и выложить второй блин. Украсить верх торта рубленой зеленью.

    Пирог из свиной печени с грибами

    Состав:

    • печень свиная — 380 г;
    • яйца (большие) — 2 шт .;
    • молоко (жирное) — 115 мл;
    • Мука гречневая — 35 г;
    • репчатый лук — 180 г;
    • моркови — 175 г;
    • шампиньонов — 205 г;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • майонез — 210 г.

    Кулинария

    Подготовив свиную печень, пропустите ее через мясорубку и смешайте полученную смесь с яйцом и молоком. Всыпать гречневую муку и замесить гладкое тесто. Приправьте это.

    При переливании порций печеночного теста на сковороду обжаривайте его с обеих сторон до коричневого цвета. Готовые оладьи остудить. При желании печеночный пирог из свиной печени можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте вариант «Выпечка» и обжарьте порции теста в миске, как на сковороде, либо сразу вылейте всю смесь и оставьте на 50 минут с одной стороны, а затем еще на 20 — с другой.Готовый корж поделить на пластинки на манер бисквита.

    Возьмите жаркое с грибами, перемешивая нарезанные овощи, пока они не станут мягкими. Добавьте к подготовленным овощам шампиньоны и дайте испариться лишней влаге. Выдавите зубчики чеснока, затем снимите все с огня.

    Блины залить майонезом и выложить жаркое. Чередуя слои, соберите торт вместе.

    Состав:

    • печень свиная — 780 г;
    • яйца (большие) — 2 шт.;
    • мука (в / с) — 90 г;
    • крахмал — 5 г;
    • моркови — 75 г;
    • репчатый лук — 75 г;
    • сыр — 115 г;
    • — 4 шт .;
    • сметана — 390 г;
    • — 140 г;
    • чеснок — 2 зубчика.

    Кулинария

    Начните готовку с приготовления печени. Очистите кусочки пленки и воздуховоды, затем тщательно промойте под холодной водой. Подготовленные кусочки пропустить через мясорубку, а полученную пастообразную массу взбить с крахмалом, мукой и яйцом.Соль.

    Вылейте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и обжарьте пару минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.

    Натереть морковь и спассер вместе с луком. Когда овощи станут мягче и подрумянятся, охладите их и смешайте с половиной смеси сметаны с майонезом и чесноком. Вторую половину соуса соединить с тертым сыром и рублеными вареными яйцами. Выложите обе смеси на оладьи и сложите их стопкой.

    Рецепты тортов из печени приготовить несложно, но на приготовление коржей нужно время.Для приготовления используйте куриную, индейку, говяжью или свиную печень. Начинки могут быть из свежих или жареных овощей, грибов с добавлением твердого или мягкого сыра, майонеза или сметаны. Для аромата начинки дополняются свежей зеленью и измельченным чесноком.

    Особенно вкусен и красив печеночный пирог из свиной печени с добавлением куриных яиц, сметаны и муки. Готовим начинку из обжаренной моркови, лука с добавлением майонеза и измельченной петрушки.Украшением закусочного торта станет нарезанный зеленый лук.

    Пошаговый рецепт торта из печени свиной печени

    Ингредиентов на 10 порций:

    • Печень свиная — 500 г;
    • Сметана — 200 г;
    • Репчатый лук — 6 шт .;
    • Чеснок — 4 средних зубчика;
    • Морковь — 1 штука;
    • Яйцо куриное — 2 шт .;
    • Мука пшеничная — 120 г;
    • Майонез — 4 ст. л .;
    • Петрушка — 4 ветки;
    • Зеленый лук — 0.5 пучков;
    • Масло растительное;
    • Перец молотый и соль.

    Время приготовления: 2 часа.

    Как приготовить вкусный пирог из свиной печени с овощами

    1. Печень промываем, удаляем жилки, нарезаем средними кусочками.

    2. Лук (3 шт.) Разрезать на несколько частей, чесночные дольки очистить.

    3. Вставить решетку с минимальными отверстиями в мясорубку и пропустить подготовленные печень, лук и чеснок. Получается практически однородная масса.

    4. Добавьте в смесь молотый перец, соль и куриные яйца.

    5. Добавьте сметану.

    6. Всыпать муку.

    7. Все хорошо перемешиваем венчиком и заготовка для коржа готова.

    8. Блинчики для торта можно приготовить двумя способами. Вылить половником на сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить на средней температуре с 2 сторон или запечь блины в духовке на фольге.Смажьте фольгу маслом, залейте ковш печеночной смеси и сформируйте круг диаметром около 19 см. Выпекать при 230 градусах несколько минут.

    9. Блин с печенкой будет готов, когда он станет темного цвета и края будут отделяться от фольги.

    10. Выпекаем блины (7 штук) и кладем их друг на друга на решетку для охлаждения.

    11. Морковь крупно очистить от кожуры.

    12.Оставшийся лук нарезаем перышками или полукольцами. Все овощи перекладываем в сковороду в масле (5 ст. Л.) И обжариваем при невысокой температуре до испарения жидкости. Время займет около 10-15 минут. Соль и перец.

    13. Обжаренные овощи охладить, добавить майонез, мелко нарезанную петрушку и перемешать.

    14. Чтобы блины получили такую ​​же форму, вырежьте кружочки диаметром примерно 18 см. Для этого используйте круглую тарелку подходящего диаметра.Коржи будут такими же по размеру, а закусочный будет красиво смотреться.

    15. Остатки блинов не выбрасываем, а мелко нарезаем. Они пойдут в качестве начинки. Поочередно на тарелку выкладываем основу печени, прикладываем приготовленную смесь овощей (по 1/7) и измельченные кусочки оладий.

    16. Собираем торт целиком. Получается с ровными краями и слоями яркой заливки. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

    17. Через час мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху лепешкой. Получается потрясающе красивый и ароматный закусочный торт из свиной печени, который сразу же подаем на праздничный стол.

    Советы по приготовлению:

    • Начинка получится сливочной, если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом и добавить немного тертого твердого сыра.
    • Грибы придадут печеночному пирогу чудесный вкус.Нарезаем свежие шампиньоны или вешенки и обжариваем вместе с овощами. Также отлично подойдут лесные замороженные, сушеные или свежие грибы.

    Датский паштет из печени (Leverpostej) — лучший и легкий рецепт!

    Опубликовано: · Изменено: · Около 5 минут на чтение этой статьи. · Автор: Ким Нильсен,

    Оригинальный и очень традиционный рецепт датского печеночного паштета. Этот паштет из печени обычно подают с ломтиком датского ржаного хлеба или тостами из белого хлеба.Также подавать с хрустящим беконом и жареными грибами.

    На этой странице я хотел бы поделиться рецептом домашнего датского печеночного паштета или Leverpostej , как его называют по-датски. Датский паштет из печени, вероятно, является одним из самых традиционных датских блюд, которые можно подавать вместе с датским ржаным хлебом.

    Домашний датский паштет из печени в основном состоит из свиной печени и свиного жира, а также из некоторых дополнительных ингредиентов, таких как лук, яйца, молоко и мука. Приготовить домашний печеночный паштет очень просто и не требует профессиональных кулинарных навыков.

    Ингредиенты для датского печеночного паштета

    Как уже было сказано, приготовить домашний печеночный паштет на самом деле просто. Могу только представить, что самое сложное — это достать ингредиенты. В более крупных супермаркетах Дании в морозильных камерах всегда есть сырая свиная печень и свиной жир.

    См. Также: Как приготовить датский хот-дог

    За пределами Дании вы можете найти эти ингредиенты у местного мясника. Ни один из ингредиентов не является таким особенным, но вам все равно, возможно, придется заказать их заранее у мясника.

    Если вы знаете, как найти сырую печень и свиной жир в своей стране, я уверен, что другие люди хотели бы услышать от вас в разделе комментариев ниже.

    Датский паштет из печени и датский ржаной хлеб

    Лучше всего подавать этот печеночный паштет с датским ржаным хлебом, хрустящим беконом и жареными грибами. Вы можете подавать датский печеночный паштет холодным или горячим. Однако я абсолютно предпочитаю свой печеночный паштет горячим на ломтике ржаного хлеба. Если вы ищете рецепт датского ржаного хлеба, у меня в блоге есть два рецепта — простая и традиционная.Если вы никогда не пробовали датский ржаной хлеб, я предлагаю более легкий вариант.

    Еще один способ подачи печеночного паштета — на ломтик белого тостового хлеба. Это особенно популярно во время Рождества.

    Говоря о Рождестве, датский паштет является обязательной частью датского рождественского обеда вместе с датской жареной свининой с хрустящими кусочками, датской красной капустой и датской яблочной свининой.

    Вы можете найти рецепты многих очень традиционных датских блюд здесь, в моем блоге, просто нажмите на раздел о традиционных датских блюдах.

    Рецепт датского паштета из печени

    Сделать домашний датский паштет из печени на самом деле просто. Первое, что вам нужно сделать, это приготовить свиную печень, свиной жир и лук. Для этого нужно пропустить три ингредиента через мясорубку минимум два раза. Из этого получится прекрасная смесь печени, жира и лука.
    Теперь добавьте яйца, молоко, универсальную муку, соль и перец.

    Хорошо перемешайте все ингредиенты. Вот и все — вот как легко приготовить смесь из печени по-датски, теперь осталось только приготовить ее на водяной бане в духовке.

    Переложите печеночный паштет на два прямоугольных противня из фольги и поместите их в большую жаростойкую форму. Наполните противень для духовки водой так, чтобы уровень воды достиг середины противней из фольги. Эта водяная баня обеспечит хорошую теплопередачу от духовки к печеночному паштету.

    Теперь запекайте печеночный паштет при 175 C (350 F) примерно 35 минут. Время выпекания может немного отличаться из-за размера противней из фольги, которые могут отличаться от случая к случаю. Температура внутри должна быть около 75 C (176 F).

    Вы можете измерить эту внутреннюю температуру в первый раз, а затем записать общее время приготовления на будущее.

    Датский паштет из печени

    Оригинальный и очень традиционный рецепт датского печеночного паштета. Этот паштет из печени обычно подают с ломтиком датского ржаного хлеба или тостами из белого хлеба. Также подавать с хрустящим беконом и жареными грибами.

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 1 час 5 минут

    Курс: обед

    Кухня: датская

    Порций: 6 человек

    Автор: Ким Нильсен

    Ингредиенты

    • 500 г сырой свиной печени
    • 250 г твердого свиного жира (например, свиной жир или листовой жир)
    • 2 луковицы
    • 2 яйца
    • 2 дл молока
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 чайная ложка соль
    • 1/2 ч. л. перца

    Инструкции

    • Используйте мясорубку для измельчения сырой свиной печени, свиного жира и лука до однородной смеси.

    • Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец и хорошо перемешайте с рычажной смесью. Теперь печеночная смесь готова к приготовлению восхитительного печеночного паштета.

    • Вылейте печеночный паштет на два или три противня из фольги

    • Поместите противни из фольги в жаростойкий противень и наполните противень водой, пока уровень воды не достигнет середины противней из фольги.

    • Выпекайте печеночный паштет при 175 C (350 F) примерно 35 минут.Когда оно будет готово к подаче, его внутренняя температура должна быть около 75 C (176 F). Если печеночный паштет слишком сильно окрашивается сверху, можно накрыть его алюминиевой фольгой.

    Примечания

    Подавайте датский печеночный паштет с датским ржаным хлебом, хрустящим беконом и жареными грибами.

    Быстрый и легкий рецепт печени из говядины и свинины

    Неважно, свиная печень или говяжья в холодильнике.С добавлением паприки и сладкого лука этот рецепт делает их идеальными!

    По какой-то непонятной причине внутренние части различных животных не так представлены в нашей популярной кухне, как известные мясные продукты. Может быть, это наличие или цена, которые удерживают людей от этих сокращений, но чаще всего это просто дело обычаев.

    Мы больше не привыкли есть эти части животных. По крайней мере, там, где люди больше не забивают своих животных.Башня из слоновой кости из поп-сырья мешает нам рассматривать нашу пищу как другое живое, дышащее существо, сводя его существование к питанию, упакованному в фольгу, в котором нуждается наш организм.

    Мы не можем видеть на полках мозги, сердца, желудки или печень так, как куриные грудки, свиные филе или стейки. Конечно, это может быть связано с его доступностью. В конце концов, у одной коровы четыре ноги для стейка и только один рубец.

    В любом случае, у всех нас не может быть этих битов. Вы только посмотрите, что происходит с бедными утками, которые являются хлебом для своей жирной печени.Не экологический хлеб, который забивают, когда их печень естественным образом увеличивается в размерах, чтобы накапливать больше питательных веществ для их ежегодной миграции, а другие, вынужденные кормить.

    Обе печень одинаково вкусны, крепки и пользуются большим спросом, отсюда и золотой ценник, который она несет, и отраслевые методы, которые в большинстве своем не афишируются.

    К счастью, свиная и говяжья печень не такие приятные деликатесы, как жирная утиная печень, иначе этим бедным животным пришлось бы перенести то же самое, что и уткам.Не потому, что они занимают привилегированное положение в пищевой промышленности, но мы должны что-нибудь съесть.

    Печень на самом деле полезна для нас, по крайней мере, так говорят цифры. За исключением, конечно, слишком хороших для нас, таких как хаски, полярный медведь, лось, моржи и печень бородатого тюленя. Хотя мы действительно не сталкиваемся с таким мясом в обычном скучном походе по магазинам или, скорее всего, в любом походе по магазинам, стоит знать, идем ли мы на охоту, что не есть.

    В остальном люди могут есть практически любую печень: запеченную, вареную, жареную или даже сырую.Не рекомендуется есть печень в сыром виде, так как это может привести к летальному исходу, поэтому лучше держитесь подальше от поверхности духовки.

    Печень содержит тонну железа и витаминов, таких как A, B12, C и другие, но те, кто ее любит, не будут принимать ее из-за высокого содержания витаминов и минералов. Само по себе это не так уж и интересно иметь. Это скорее сырой и кислый ингредиент из-за высокого содержания железа.

    Итак, по сути, мы должны убрать эту острую иронию и связать ее с некоторыми сглаживающими добавками.Хотя это не требует особых хлопот. Немного простого лука легко справится с этой задачей, но если на кухонной полке есть помидоры и перец, то это будет иметь значение.

    Черный перец также можно использовать, чтобы немного приправить блюдо, или острый перец, или чили, но это всегда на ваш вкус. Не добавляйте соль в блюдо, пока оно не будет подано на тарелки.

    Слишком раннее добавление соли высушит печень и сделает ее менее нежной. Избыточное приготовление также делает его твердым и лишенным сока, поэтому старайтесь минимизировать его количество.Через пару минут приготовления и перемешивания разрежьте верхнюю часть сковороды пополам, чтобы увидеть, есть ли кровь. Если крови не видно, можно идти.

    Этот рецепт можно использовать с любым видом печенки, включая мясо птицы, баранины, теленка, курицы, гуся или быка, но лучше всего будет с говядиной или свининой. Говядина и свинина вроде бы похожи на вкус, последняя немного менее нежная и более сильная на вкус, но не легко различимая.

    Печень — крепкая сытная нарезка для приготовления любых блюд. Это не будет так захватывающе, как жирная утиная печень, намазанная на ломтик тоста, покрытая вареньем из черной смородины, но это не должно быть так. Это характерный мощный кусок мяса, нанесенный на сладкие нежные ломтики карамелизованного лука, окруженный слегка острым томатным пюре с легким привкусом ароматного перца.

    Состав

    • ½ стакана / 150 мл масла
    • 2 Лук (нарезанный)
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка черного перца (цельного или молотого)
    • 1 большой помидор (протертый) (200 г)
    • 1 чайная ложка паприки
    • 21 унция / 600 г Печень (нарезанная на полоски толщиной 1 см с 0.2 ″ / 0,5 см толщиной)
    • ⅓ чашки / 100 мл воды
    • Соль по вкусу

    Как приготовить говяжью печень

    1. Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанный лук.
    2. Обжарить лук на сильном огне, пока он не станет прозрачным, прозрачным, затем добавить чеснок и черный перец.
    3. Обжарить еще немного, пока чеснок не испустит немного запаха, затем добавить помидор.
    4. Жарьте, перемешивая, около 3 минут, затем добавьте перец.
    5. Смешайте и печень, затем добавьте воды.
    6. Готовьте около пяти минут, время от времени помешивая.
    7. Разрежьте печень пополам, чтобы проверить, готово ли она. Если крови не видно, готово к подаче.
    8. Соль по вкусу. Только при подаче.

    Наслаждайтесь!

    F.A.Q

    Как долго нужно варить печень?

    Зависит от количества печени, с которой мы работаем. Большая партия, такая как этот рецепт, занимает больше времени, чем меньшее количество. Для приготовления ломтика печени на сковороде на среднем огне требуется около 3-4 минут на каждую сторону.

    Как сделать печень вкусной?

    Печень на вкус, как печень, и всегда будет на вкус как печень. Некоторым это нравится, другим нет, и это нормально, но есть некоторые уловки, чтобы сделать вкус лучше. Используйте свежую печень! Пару дней в холодильнике придаст печенке более кислый вкус, чем должен быть. Используйте специи, травы и побольше карамелизованного лука, чтобы сбалансировать сильный вкус печени.

    Какую печень лучше всего есть?

    Зависит от индивидуальных вкусов, но утиная печень очень популярна и стоит соответственно.Куриная печень также является большим фаворитом, а паштет из куриной печени — достойная альтернатива паштету из утиной печени. Говядина и свинина очень похожи по популярности и вкусу, но свинина немного острее.

    Быстрый и легкий рецепт печени из говядины и свинины

    Неважно, стоит ли в холодильнике свиная печень или говяжья. С добавлением паприки и сладкого лука этот рецепт делает их идеальными!

    Обеденный завтрак, Низкоуглеводное блюдо, Основное блюдо, Еда Кухня Без молочных продуктов, Без глютена, Низкоуглеводный рецепт, Палео, Рецепт без сахара

    • Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанный лук.

    • Обжарить лук на сильном огне, пока он не станет прозрачным и прозрачным, затем добавить чеснок и черный перец.

    • Обжарить еще немного, пока чеснок не испустит немного запаха, затем добавить помидор.

    • Обжаривайте, перемешивая, около 3 минут, затем добавьте перец.

    • Смешайте и печень, затем добавьте воду.

    • Готовьте примерно пять минут, время от времени помешивая.

    • Разрежьте печень пополам, чтобы проверить, готово ли она.Если крови не видно, его можно подавать.

    • Соль по вкусу только при подаче.

    Прикрепите сейчас, наслаждайтесь позже!

    Мастер поварского ножа. Укротитель диких ароматов в гармоничном совершенстве. Слепой чемпион в технике роллеров.
    Подберите подходящий инструмент для правильной работы!

    Последние сообщения Thomas Cook (посмотреть все)

    Рецепт идеального печеночного торта для вашей собаки

    Во всем мире люди начинают задумываться о более здоровых диетах. Прошло совсем немного времени, прежде чем люди начали задумываться и о диетах своих питомцев. Печеночный пирог для вашей собаки — отличный вариант, если вы хотите, чтобы ваша собака питалась здоровой пищей. Вашей собаке он обязательно понравится, особенно потому, что собаки любят печень. Поскольку собаки любят печень, она также пригодится в качестве удовольствия при дрессировке собаки. Однако следует отметить, что желудки собак не могут справиться с печенью самостоятельно.

    Теперь, когда мы показали вам в лицо преимущества живого торта для собак, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как его приготовить? Вам также может быть интересно, какую печень покупать.Что ж, обратите внимание, и мы поможем ответить на некоторые из ваших вопросов. Перед тем, как приступить к выполнению проекта по выпечке печеночных печеночных печеночных пирожных для вашей собаки, небольшое предупреждение, они имеют тенденцию пахнуть, поэтому, если вы можете открыть окно, чтобы проветрить рабочее пространство, ваш нос оценит это во время работы и после того, как вы закончите свой проект.

    Состав рецепта печеночного торта
    • 2,2 фунта печени (это может быть ягненка, свиная или бычья печень)
    • 4 яйца
    • 1 3/4 стакана муки
    • Всплеск молока

    Вы будете Также понадобится блендер, миска, мерный инструмент, противень для готовки, алюминиевая фольга и вилка.

    Указания
    1) Начните с разбивания двух яиц в миске для смешивания, затем добавьте половину печени и немного молока. После того, как все ингредиенты будут добавлены в миску, взбейте их до состояния смузи.

    2) Далее вам нужно добавить в смесь 0,875 стакана муки. Другими словами, отмерьте половину муки и положите ее в миску. Вместо блендера используйте вилку, чтобы смешать муку с смесью.Вы захотите получить густую и липкую слизь. Если он недостаточно густой, это признак того, что вам нужно добавить больше муки.

    3) Вылейте смесь на поддон, покрытый алюминиевой фольгой. Затем повторите первые два шага процесса, чтобы получить вторую половину смеси. Когда вторая половина печеночной смеси будет готова, добавьте ее также в противень. Вы захотите, чтобы он выглядел ровно и даже как сковорода с пирожными.

    4) Выпекайте при 180 градусах примерно от 1 часа до полутора часов.Торт должен получиться похожим на пирожные, но более светлого оттенка.

    5) Нарежьте торт на отдельные угощения для вашей собаки. Это гораздо проще сделать, когда он еще теплый, чем когда он затвердеет.

    Итак, у вас есть новые угощения для вашей собаки, которые вы приготовили дома. Ваша собака полюбит вас за это. Также следует отметить, что если вы готовите эти угощения в меньшем контейнере, их также можно нагревать в микроволновой печи на полном огне в течение примерно 6-10 минут.

    Я живу в Индиане и люблю многое. Боже, моя семья и почти все, что на улице.

    Я открыл сайт newdogowners.com по одной простой причине: чтобы помочь подготовить новых владельцев собак к тому, чтобы у них появился новый щенок. Моя цель — помочь остановить перемещение собак. Вечный дом должен быть первым домом для собаки.

    Игадо (рагу из свинины и печени) Рецепт

    Игадо (Рагу из свинины и печени)

    От ледяной ребенок 10 лет назад
    Как это сделать
    • Обжарьте помидоры, чеснок и лук на среднем огне, прежде чем добавить чеснок и лук, тщательно приготовив помидоры.При обжаривании добавить соевый соус, куриный кубик, сахар, соль и перец.
    • Дождитесь, пока лук станет полупрозрачным, прежде чем добавлять свиные полоски и тушить около 5 минут на сильном огне. Добавьте печень и сердце и тушите, пока бульон не потечет изнутри. Варите на медленном огне около 5 минут, прежде чем добавить уксус. Не мешайте. Если сразу помешать уксус, он станет более кислым.
    • Подождите, пока уксус приготовится, по крайней мере, около 2 минут, прежде чем добавлять болгарский перец.Добавьте 1 стакан воды с тремя интервалами или примерно по 2 минуты каждый раз. Подождите, пока соус загустеет или пока соус не высохнет и из мяса не потечет масло.
    • Украсить перцем чили (по желанию).
    • Подавать с горячим рисом. Его также можно подавать с ледяным чаем с лимоном или пивом.
    Людей, которым нравится это блюдо
    6
    Рейтинг
    Отзыв от 0 человек
    Группы
    • Еще не добавлен ни в одну группу!
    .