30Дек

Гепатит лечится или нет: Какие гепатиты полностью излечимы, а какие нет

Как вылечить гепатит С навсегда: эффективный способ ☑

Вирусный гепатит С (ВГС), или «ласковый убийца», как его принято называть – очень коварное заболевание. В ряде случаев оно может проходить совершенно бессимптомно и обнаружиться случайно – во время плановой диагностики или целенаправленной сдачи анализов. Нередко выявляется ВГС в довольно запущенной форме, что осложняет дальнейшую терапию. 

Но лечится ли гепатит С? Существует ли универсальное лечение, благодаря которому можно было быстро победить этот недуг? Можно ли полностью вылечить гепатит С без угрозы рецидива? Ответы на каждый из этих вопросов вы сможете найти в нашей статье.

Лечится ли гепатит С?

Еще до сравнительно недавнего времени диагноз ВГС означал медленную и достаточно мучительную смерть. Медикаменты помогали лишь временно, действуя на основные симптомы заболевания, а не на их причины. К тому же, вопрос «Лечится или нет гепатит С?» был неразрешим по той причине, что верной комбинации препаратов просто не было.

Врачам и исследователям был известен качественный способ борьбы с бактериальными инфекциями – антибиотиками. Но лекарства против острых вирусных заболеваний, да еще и вызванных настолько интенсивно мутирующим возбудителем, как ВГС, не существовало.

Но лечится ли гепатит С полностью в наше время? Безусловно. Еще в начале текущего века опытными учеными, исследователями и гепатологами был разработаны уникальные схемы лечения, позволяющие победить болезнь. Благодаря своевременной терапии, гепатит С излечим полностью, и переболевшему им человеку возвращение коварной болезни больше не угрожает.

Как лечится ВГС?

Чтобы понять, можно ли вылечить гепатит С навсегда, следует рассмотреть все возможные методы лечения данного заболевания. Кроме того, не следует забывать о том, что нужно делать пациенту при постановке диагноза ВГС, а именно:

  • Вовремя обратиться к лечащему специалисту для установки генотипа заболевания и уровня вирусной нагрузки. С этой целью проводится ряд дополнительных анализов и других диагностических мер;
  • Получить предписания гепатолога и строго им следовать;
  • Воздержаться от чрезвычайно вредных привычек, таких как табакокурение и распитие алкогольных напитков;
  • Составить четкий распорядок дня, в который будет вписано расписание приемов пищи и лекарств, а также периодов сна и бодрствования.

Также следует помнить, что можно вылечить гепатит С только придерживаясь специфической диеты (стол №5):

ЗапрещеноМожно есть
Жирное мясо, рыбу, шкварки, салоДиетическое белое мясо, отварные котлеты, фрикадельки
Жирная молочная продукция, особенно сливки сметанаЛегкая молочка, в особенности творог и молоко
Маринованные, квашенные, вяленые, копченые, жареные и консервированные продукты, фастфудСвежие или вареные овощи
Мясные бульоны, бобовыеЛегкие овощные супы, каши на молоке или воде
Выпечка, белых хлеб, торты и пирожныеЧерный хлеб и сухари
Квас, газированные напитки, свежевыжатые соки, кофе, крепкий чайСлабый чай, разбавленные фруктовые и овощные соки, компоты
Шоколад, халва и орехиМед, варенье, пастила
ЦитрусовыеСладкие фрукты и лесные ягоды

Но гепатит С лечится или нет медикаментозным способом? В наше время существует 2 методики борьбы с этим заболеванием:

  • Схема Рибавирин + Интерферон-альфа;
  • Инновационные противовирусные препараты для лечения гепатита С.

Рассмотрим каждый и данных методов подробнее.

Рибавирин + Интерферон – устаревающая методика

В настоящее время схема Рибавирин и Интерферон является самым бюджетным и устаревающим способом борьбы с ВГС. Однако до разработки активного Интерферона-альфа вопроса излечим ли гепатит С вообще не возникало, так как ответ был сугубо отрицательным.

Применение Рибавирина с Интерфероном позволяет на некоторое время купировать заболевание за счет увеличения естественной защиты гепатоцитов.

Однако полностью вылечить таким образом ВГС невозможно, так как терапия имеет массу недостатков:

  • Низкая эффективность. Очень малому количеству пациентов удается полностью побороть заболевание;
  • Негативная реакция человеческого организма на прием интерферонов. У пациентов наблюдаются тяжелые побочные эффекты в виде обмороков и обильной потери волос;
  • Длительность терапии. Интерферон с Рибавирином принимаются в течение 6-12 месяцев, из-за чего наблюдаются негативные тенденции в работе почек и эндокринной системы;
  • Негативное влияние на биохимию крови. Если наблюдается устойчивое повышение лейкоцитов и тромбоцитов в крови пациента, следует немедленно прекратить кус терапии.

В настоящее время Рибавирин и Интерферон применяются в редких случаях. Чаще всего эти лекарства предлагаются больным в бюджетных медицинских учреждениях, или же по причине невозможности применения новейших противовирусных препаратов.

Новейшие антивирусные препараты

В 2013 году американской фармакомпанией Gilead было произведено сенсационное противовирусное вещество – Софосбувир. Клинические опыты с его использованием показали, что в рамках борьбы с гепатовирусом данное лекарственное средство можно использовать без Интерферонов. Действие Софосбувира направлено напрямую на вирус. Это вещество ингибирует полимеразу РНК патогена. Благодаря этому, возбудитель ВГС перестает размножаться и погибает.

Однако Софосбувир не принимается в рамках монотерапии. Вместе с этим лекарственным средством назначаются ингибиторы другой группы белков ВГС – NS5A. Выбор данных веществ зависит от генотипа заболевания:

  • Ледипасвир – при 1, 4, 5 и 6 генотипах;
  • Даклатасвир – при 1-4 генотипах;
  • Велпатасвир – активен при любом генотипе ВГС.

Стандартный курс лечения с применением противовирусных таблеток длится всего 12 недель. Повторное лечение или терапия при чрезвычайных осложнениях может продлиться до 24 недель, но это всё равно гораздо меньше, чем в случае с Рибавирином и Интерфероном. При этом полное выздоровление обеспечивается 97 пациентам из 100.

Американские лекарства

Первое лекарство с содержанием Софосбувира было изобретено и запатентовано в Америке. Брендовое название этого медикамента – Совальди. В каждой таблетке этого лекарства содержится суточная дозировка активного вещества. Позднее были разработаны и выпущены в продажу препараты и на основе других противовирусных элементов:

  • Эпклюза – Велпатасвир + Соф от Gilead;
  • Даклинза – Даклатасвир производства Bristol-Myers Squibb Company;
  • Харвони – Ледипасвир + Соф от Gilead.

Эти лекарства являются одними из самых действенных из всех существующих препаратов для борьбы с гепатовирусом. Однако есть один существенный недостаток – очень высокая стоимость, неподъемная для большинства граждан нашей страны. За полноценный курс терапии придется заплатить несколько десятков тысяч долларов. 

Лицензионные препараты из Индии

Появление американских противовирусных препаратов не стало для большинства пациентов ответом на вопрос как вылечить гепатит С навсегда. Ведь позволить их себе мог далеко не всякий больной. Настоящим спасением для пациентов, у которых недостаточно свободных средств на приобретение дорогих лекарственных средств стало предоставление индийским фармагигантам международной лицензии на выпуск аналогов. Эта лицензия (International Licensees) предоставлена всего 11-и фирмам в Индии:

  • Zydus Cadila Healthcare Ltd;
  • Hetero Labs Ltd;
  • Natco Pharma Ltd;
  • Laurus Labs Pvt. Ltd;
  • SeQuent Scientific Ltd;
  • Cipla Ltd;
  • Biocon Limite;
  • Aurobindo Pharma Ltd;
  • Mylan Laboratories Ltd;
  • Strides Shasun Ltd;
  • Sun Pharmaceuticals Industries Ltd;

Производимые данными фармакологическими корпорациями таблетки от ВГС по качеству и составу ничем не отличаются от тех препаратов, которые производятся в Америке. Низкой стоимостью они обязаны общественным активистам и фармацевтическим корпорациям Индии, которые через многочисленные суды добились права на изготовление лицензированной продукции по доступным ценам. Именно благодаря индийскому производству теперь гепатит С излечим в большинстве стран мира.

На территории РФ особенно популярны следующие оригинальные лекарства из Индии, являющиеся аналогами американских препаратов:

Американское лекарствоZydus HeptizaNatco PharmaHeteroMylan
SovaldiSoviHepHepcinatSofovirMyHep
EpclusaSoviHep VVelpanatVelasofMyHep All
DaclinzaDacihepDaclaHepNatdacMyDacla
HarvoniLediHepHepcinat LPLediFosMyHep LVIR

Следует отметить, что в настоящее время Россия не входит в список из 105 стран, в стационарные аптеки которых Индия, согласно лицензии, имеет право отправлять лекарства. Единственный способ легально приобрести необходимые лекарства и на своем примере понять, что гепатит С можно вылечить – оформить заказ у официальных представителей индийских фармагигантов, например, на сайте Zydus Heptiza. При оформлении заказа покупатель может рассчитывать:

  • На удобную и безопасную форму оплаты на юридическое лицо;
  • На предоставление сертификатов, подтверждающих качество лекарств;
  • На особую Гарантию Выздоровления, обеспечивающую пациенту повторное лечение за счет фирмы, если первый курс лечения не помог после УВО12;
  • На качественную и быструю курьерскую доставку совершенно бесплатно;
  • На бесплатное информационное сопровождение и консультирование.

Важно учесть! Помимо Индии, лицензия на изготовление противовирусных таблеток от ВГС есть у Пакистана и Египта. Однако данный тип лицензионного соглашения (In-Country Licensees) позволяет распространять товар только в стране производителя. Таким образом, египетские и пакистанские медикаменты от гепатоаируса в России невозможно приобрести легально. Приобретая лекарства у сомнительных поставщиков, покупатель должен учитывать, что за качество таблеток не отвечает никто. 

Излечим ли гепатит С полностью?

Итак, мы подходим к ответу на вопрос «Излечим ли гепатит С полностью?». Благодаря появлению противовирусных таблеток, гепатит С лечится полностью. Однако пациенту и в процессе, и после лечения, следует придерживаться следующих правил:

  • Принимать гепатопротекторы – лекарства, способствующие быстрому восстановлению поврежденных вирусом клеток печени;
  • Соблюдать диету (стол №5) во время лечения, а после – воздерживаться от жирной и тяжелой пищи;
  • Навсегда отказаться от алкоголя и табака, сильно перегружающих печень;
  • Регулярно проходить обследования в целях предупреждения рецидива.

Если в процессе лечения пациент полностью следовал указаниям опытного гепатолога, полное излечение от гепатита С наступить очень быстро.

Оцените статью:

| Всего голосов: 1 Средняя оценка: 5

Какой гепатит лечится?

На сегодняшний день доподлинно известно о существовании 7 видов гепатита. Самые изученные – А,В,С,D. Какой гепатит лечится, будет рассмотрено ниже.

Гепатит А – вирус на основе рибонуклеиновых кислот, считается простым. Выживает при 20 градусах Цельсия ниже нуля. Погибает, когда кипятят жидкости и на солнце, непереносимость ультрафиолета. От момента заражения до появления первых симптомов проходит 30 дней.

Гепатит В – при рассмотрении под микроскопом виден шар, среди врачей распространено название — частицы Дейна. Очень живучий вирус: не погибает при комнатной температуре, в холодильнике и остается активным после 20 лет во льду. Только 10-минутное кипячение в состоянии ликвидировать вирус. Стоек к кислотам, ультрафиолету и к дезинфицирующим средствам. Проживает в теле инфицированного, максимум полгода и только тогда начинают проявляться симптомы

Гепатит С мелкий вирус, с нулевым процентом выживаемости во внешней среде. 60-минутное кипячение помогает устранить вирус. Постоянно мутирует, что не позволяет достаточно быстро диагностировать наличие заболевания. Перед появлением признаков присутствия, проходит около 2 месяцев.

Гепатит типа D. Его основа — рибонуклеиновая кислота. Считается сопровождающим гепатита В, поскольку при диагностике оба типа оказываются в одном человеческом организме. Очень мелкий, заражает клетку двумя видами гепатита. Пациент с вирусом типа D, автоматически болеет и типом В. В зависимости от количества попавших в организм болезней, определяется период инкубации. Если больной был заражен только гепатитом D, то возбудитель пробудет в организме без движения 50 дней. Если внутрь человеческого организма одновременно заселяются два представителя болезни, то симптомы появятся уже через 7 дней.

  • Вирус с типом Е, действует также, как и А, но диагностируется и лечится как самостоятельное заболевание. Симптомы проявляются через 40 дней.
  • F возбудитель не способен действовать самостоятельно, является скромным сопровождающим А, В и С.
  • Тип G до конца не изучен, только известно, что функционирует он так же как гепатит С.

На вопрос, какой гепатит лечится, врачи дают ответ, что все типы поддаются терапии, кроме вируса В. Заразившись этим типом, пациент принимает только поддерживающие лекарства, без шансов на полное избавления от вируса.

Год, вот сколько лечат гепатит С. Это средний показатель. Все зависит от степени тяжести заражения, насколько активно проходят процессы воспаления в печени и составленного плана лечения, его продолжительность. Терапия включает в себя использование в комбинации два лекарства: рибавирин, и интерферон. Рибаверин благоприятствует выработке большего количества антител, для борьбы с недугом и выдавливания возбудителя из печени. Интерферон препятствует размножению вируса и выводит токсины из тела пациента. Стандартного плана лечения заболевания с типом С на сегодня не существует. Все действия корректируются в период терапии, в зависимости от результатов обследования, проводимого через равные промежутки времени в течение всего периода лечения.

Через сколько сдавать анализ на гепатит?

Вирусом гепатита на сегодняшний день поражено больше 3 % жителей во всем мире. Но это только данные статистики, в действительности же больных и носителей вируса намного больше. Многие люди на земном шаре даже не догадываются, что в их организме живет вирус, не обследуются, соответственно, не лечатся, чем несут опасность не только себе, но и окружающим. По этой причине нужно обязательно периодически посещать врача и сдавать анализы на наличие гепатитов в крови. Через сколько же следует сдавать анализ на гепатит?

Разновидности гепатитов. Когда сдавать анализы?

На сегодняшний день известно много видов вирусов, которые вызывают гепатит. Среди них такие разновидности: А, В, С, D, Е. Симптоматика всех видов гепатитов не только схожа между собой, но и похода на ряд других вирусных болезней. Сложно ответить на вопрос: «Через сколько покажет гепатит С и другие гепатиты?», необходимо сдавать анализы как можно быстрее. Особенно это касается тех случаев, когда появились такие симптомы как общее недомогание, тяжесть или боль в правом подреберье, кровотечение из носа и др. Своевременное обращение к врачу и сдача анализов поможет выявить гепатит на ранних стадиях.

Также необходимо сдавать анализы всем тем, кто контактировал с носителем гепатита. Важным моментом профилактики гепатита является периодическое обследование, которое включает и сдачу анализов на гепатит. Именно по этой причине часто анализ на гепатит, точно так же, как и на ВИЧ, обязательный, к примеру, при поступлении в высшее учебное заведение или при трудоустройстве.

Какие виды анализов сдаются при гепатите?

Самый первый метод, который позволяет выявить гепатит в домашних условиях, является проведение экспресс-теста. Это простой и доступный каждому метод с высокой достоверностью результатов. Действие теста имеет такой же принцип, как и в случае теста для определения беременности. Тест-полоска обработана специальным веществом, которое во время контакта с образцом крови, взятым из пальца, изменяет свой окрас. Если тест показал положительный результат, это еще не означает, что у человека действительно гепатит. Нужно обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы, которые не только подтвердят или опровергнут наличие вируса, но и определят его вид и степень запущенности заболевания.

Диагностика включает в себя несколько видов анализов, которые позволяют с точностью определить наличие или отсутствие в организме гепатита.

Для выявления гепатита необходимо сдать такие анализы:

  • печеночные пробы;
  • биохимический анализ крови;
  • анализ на наличие маркеров гепатитов;
  • анализ на выявление генетической информации вирусов.

После сдачи этих анализов врач сможет поставить диагноз и подобрать правильное лечение, в зависимости от вида гепатита. Очень важно во время лечения соблюдать все предписания врача, чтобы не допустить перехода гепатита в хроническую форму, что несет более опасные для здоровья и жизни последствия.

Анализ hbsag

Для того, чтобы понять, заражен человек гепатитом В, является носителем инфекции или нет, стоит выполнить анализ hbsag. Инфекционное заболевание гепатит В давно известно по всему миру. Этот вирус направлен на разрушение печени, поражает ее, и причиняет вред клеткам. После того, как вирус попадает в кровь человека, организм начинает формировать антитела для ответной реакции. Данный анализ помогает узнать наличие антител гепатита В в крови.

Сегодня медицинскими специалистами выявлено много вирусов, каждый из них содержит набор белков, которые являются определяющим фактором его свойств. Их еще называют антигенами, то есть те белки, что на поверхности вируса, это поверхностные антигены. Благодаря ним, организм узнает возбудителя инфекции и начинает работать иммунная защита. HbsAg, это поверхностные антигены гепатита В. Не всегда достаточно выполнить hbsag анализ, чтобы поставить диагноз гепатит В. После того, как инфекция попала в организм, начинается выработка антител к гепатиту В. Заболевание может быть диагностировано на разных стадиях его протекания после определения уровня Anti-Hbs. После выздоровления больного или когда заболевание получило хроническую форму,  HbsAg увидеть в крови пациента не возможно.

Анализ hbsag для выявления антител к гепатиту В сдают следующим образом. Для этого пациенту необходимо отказаться от приема пищи за 12 часов до сдачи крови. По возможности, не следует принимать лекарственные препараты. Сдача крови должна происходить утром, в противном случае, результаты анализа могут быть недостоверными.

Исследовав кровь на гепатит анализом hbsag, становится понятно, болен человек или нет, а если ответ положительный, то на какой стадии развивается болезнь. Для выполнения такого анализа, специалистами могут использоваться следующие методики:

— радиоиммунная;

На сегодняшний день доподлинно известно о существовании 7 видов гепатита. Самые изученные – А,В,С,D. Какой гепатит лечится, будет рассмотрено ниже.

Гепатит А – вирус на основе рибонуклеиновых кислот, считается простым. Выживает при 20 градусах Цельсия ниже нуля. Погибает, когда кипятят жидкости и на солнце, непереносимость ультрафиолета. От момента заражения до появления первых симптомов проходит 30 дней.

Гепатит В – при рассмотрении под микроскопом виден шар, среди врачей распространено название — частицы Дейна. Очень живучий вирус: не погибает при комнатной температуре, в холодильнике и остается активным после 20 лет во льду. Только 10-минутное кипячение в состоянии ликвидировать вирус. Стоек к кислотам, ультрафиолету и к дезинфицирующим средствам. Проживает в теле инфицированного, максимум полгода и только тогда начинают проявляться симптомы

Гепатит С мелкий вирус, с нулевым процентом выживаемости во внешней среде. 60-минутное кипячение помогает устранить вирус. Постоянно мутирует, что не позволяет достаточно быстро диагностировать наличие заболевания. Перед появлением признаков присутствия, проходит около 2 месяцев.

Гепатит типа D. Его основа — рибонуклеиновая кислота. Считается сопровождающим гепатита В, поскольку при диагностике оба типа оказываются в одном человеческом организме. Очень мелкий, заражает клетку двумя видами гепатита. Пациент с вирусом типа D, автоматически болеет и типом В. В зависимости от количества попавших в организм болезней, определяется период инкубации. Если больной был заражен только гепатитом D, то возбудитель пробудет в организме без движения 50 дней. Если внутрь человеческого организма одновременно заселяются два представителя болезни, то симптомы появятся уже через 7 дней.

  • Вирус с типом Е, действует также, как и А, но диагностируется и лечится как самостоятельное заболевание. Симптомы проявляются через 40 дней.
  • F возбудитель не способен действовать самостоятельно, является скромным сопровождающим А, В и С.
  • Тип G до конца не изучен, только известно, что функционирует он так же как гепатит С.

На вопрос, какой гепатит лечится, врачи дают ответ, что все типы поддаются терапии, кроме вируса В. Заразившись этим типом, пациент принимает только поддерживающие лекарства, без шансов на полное избавления от вируса.

Год, вот сколько лечат гепатит С. Это средний показатель. Все зависит от степени тяжести заражения, насколько активно проходят процессы воспаления в печени и составленного плана лечения, его продолжительность. Терапия включает в себя использование в комбинации два лекарства: рибавирин, и интерферон. Рибаверин благоприятствует выработке большего количества антител, для борьбы с недугом и выдавливания возбудителя из печени. Интерферон препятствует размножению вируса и выводит токсины из тела пациента. Стандартного плана лечения заболевания с типом С на сегодня не существует. Все действия корректируются в период терапии, в зависимости от результатов обследования, проводимого через равные промежутки времени в течение всего периода лечения.

Через сколько сдавать анализ на гепатит?

Вирусом гепатита на сегодняшний день поражено больше 3 % жителей во всем мире. Но это только данные статистики, в действительности же больных и носителей вируса намного больше. Многие люди на земном шаре даже не догадываются, что в их организме живет вирус, не обследуются, соответственно, не лечатся, чем несут опасность не только себе, но и окружающим. По этой причине нужно обязательно периодически посещать врача и сдавать анализы на наличие гепатитов в крови. Через сколько же следует сдавать анализ на гепатит?

Разновидности гепатитов. Когда сдавать анализы?

На сегодняшний день известно много видов вирусов, которые вызывают гепатит. Среди них такие разновидности: А, В, С, D, Е. Симптоматика всех видов гепатитов не только схожа между собой, но и похода на ряд других вирусных болезней. Сложно ответить на вопрос: «Через сколько покажет гепатит С и другие гепатиты?», необходимо сдавать анализы как можно быстрее. Особенно это касается тех случаев, когда появились такие симптомы как общее недомогание, тяжесть или боль в правом подреберье, кровотечение из носа и др. Своевременное обращение к врачу и сдача анализов поможет выявить гепатит на ранних стадиях.

Также необходимо сдавать анализы всем тем, кто контактировал с носителем гепатита. Важным моментом профилактики гепатита является периодическое обследование, которое включает и сдачу анализов на гепатит. Именно по этой причине часто анализ на гепатит, точно так же, как и на ВИЧ, обязательный, к примеру, при поступлении в высшее учебное заведение или при трудоустройстве.

Какие виды анализов сдаются при гепатите?

Самый первый метод, который позволяет выявить гепатит в домашних условиях, является проведение экспресс-теста. Это простой и доступный каждому метод с высокой достоверностью результатов. Действие теста имеет такой же принцип, как и в случае теста для определения беременности. Тест-полоска обработана специальным веществом, которое во время контакта с образцом крови, взятым из пальца, изменяет свой окрас. Если тест показал положительный результат, это еще не означает, что у человека действительно гепатит. Нужно обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы, которые не только подтвердят или опровергнут наличие вируса, но и определят его вид и степень запущенности заболевания.

Диагностика включает в себя несколько видов анализов, которые позволяют с точностью определить наличие или отсутствие в организме гепатита.

Для выявления гепатита необходимо сдать такие анализы:

  • печеночные пробы;
  • биохимический анализ крови;
  • анализ на наличие маркеров гепатитов;
  • анализ на выявление генетической информации вирусов.

После сдачи этих анализов врач сможет поставить диагноз и подобрать правильное лечение, в зависимости от вида гепатита. Очень важно во время лечения соблюдать все предписания врача, чтобы не допустить перехода гепатита в хроническую форму, что несет более опасные для здоровья и жизни последствия.

Анализ hbsag

Для того, чтобы понять, заражен человек гепатитом В, является носителем инфекции или нет, стоит выполнить анализ hbsag. Инфекционное заболевание гепатит В давно известно по всему миру. Этот вирус направлен на разрушение печени, поражает ее, и причиняет вред клеткам. После того, как вирус попадает в кровь человека, организм начинает формировать антитела для ответной реакции. Данный анализ помогает узнать наличие антител гепатита В в крови.

Сегодня медицинскими специалистами выявлено много вирусов, каждый из них содержит набор белков, которые являются определяющим фактором его свойств. Их еще называют антигенами, то есть те белки, что на поверхности вируса, это поверхностные антигены. Благодаря ним, организм узнает возбудителя инфекции и начинает работать иммунная защита. HbsAg, это поверхностные антигены гепатита В. Не всегда достаточно выполнить hbsag анализ, чтобы поставить диагноз гепатит В. После того, как инфекция попала в организм, начинается выработка антител к гепатиту В. Заболевание может быть диагностирован

На сегодняшний день доподлинно известно о существовании 7 видов гепатита. Самые изученные – А,В,С,D. Какой гепатит лечится, будет рассмотрено ниже.

Гепатит А – вирус на основе рибонуклеиновых кислот, считается простым. Выживает при 20 градусах Цельсия ниже нуля. Погибает, когда кипятят жидкости и на солнце, непереносимость ультрафиолета. От момента заражения до появления первых симптомов проходит 30 дней.

Гепатит В – при рассмотрении под микроскопом виден шар, среди врачей распространено название — частицы Дейна. Очень живучий вирус: не погибает при комнатной температуре, в холодильнике и остается активным после 20 лет во льду. Только 10-минутное кипячение в состоянии ликвидировать вирус. Стоек к кислотам, ультрафиолету и к дезинфицирующим средствам. Проживает в теле инфицированного, максимум полгода и только тогда начинают проявляться симптомы

Гепатит С мелкий вирус, с нулевым процентом выживаемости во внешней среде. 60-минутное кипячение помогает устранить вирус. Постоянно мутирует, что не позволяет достаточно быстро диагностировать наличие заболевания. Перед появлением признаков присутствия, проходит около 2 месяцев.

Гепатит типа D. Его основа — рибонуклеиновая кислота. Считается сопровождающим гепатита В, поскольку при диагностике оба типа оказываются в одном человеческом организме. Очень мелкий, заражает клетку двумя видами гепатита. Пациент с вирусом типа D, автоматически болеет и типом В. В зависимости от количества попавших в организм болезней, определяется период инкубации. Если больной был заражен только гепатитом D, то возбудитель пробудет в организме без движения 50 дней. Если внутрь человеческого организма одновременно заселяются два представителя болезни, то симптомы появятся уже через 7 дней.

  • Вирус с типом Е, действует также, как и А, но диагностируется и лечится как самостоятельное заболевание. Симптомы проявляются через 40 дней.
  • F возбудитель не способен действовать самостоятельно, является скромным сопровождающим А, В и С.
  • Тип G до конца не изучен, только известно, что функционирует он так же как гепатит С.

На вопрос, какой гепатит лечится, врачи дают ответ, что все типы поддаются терапии, кроме вируса В. Заразившись этим типом, пациент принимает только поддерживающие лекарства, без шансов на полное избавления от вируса.

Год, вот сколько лечат гепатит С. Это средний показатель. Все зависит от степени тяжести заражения, насколько активно проходят процессы воспаления в печени и составленного плана лечения, его продолжительность. Терапия включает в себя использование в комбинации два лекарства: рибавирин, и интерферон. Рибаверин благоприятствует выработке большего количества антител, для борьбы с недугом и выдавливания возбудителя из печени. Интерферон препятствует размножению вируса и выводит токсины из тела пациента. Стандартного плана лечения заболевания с типом С на сегодня не существует. Все действия корректируются в период терапии, в зависимости от результатов обследования, проводимого через равные промежутки времени в течение всего периода лечения.

Через сколько сдавать анализ на гепатит?

Вирусом гепатита на сегодняшний день поражено больше 3 % жителей во всем мире. Но это только данные статистики, в действительности же больных и носителей вируса намного больше. Многие люди на земном шаре даже не догадываются, что в их организме живет вирус, не обследуются, соответственно, не лечатся, чем несут опасность не только себе, но и окружающим. По этой причине нужно обязательно периодически посещать врача и сдавать анализы на наличие гепатитов в крови. Через сколько же следует сдавать анализ на гепатит?

Разновидности гепатитов. Когда сдавать анализы?

На сегодняшний день известно много видов вирусов, которые вызывают гепатит. Среди них такие разновидности: А, В, С, D, Е. Симптоматика всех видов гепатитов не только схожа между собой, но и похода на ряд других вирусных болезней. Сложно ответить на вопрос: «Через сколько покажет гепатит С и другие гепатиты?», необходимо сдавать анализы как можно быстрее. Особенно это касается тех случаев, когда появились такие симптомы как общее недомогание, тяжесть или боль в правом подреберье, кровотечение из носа и др. Своевременное обращение к врачу и сдача анализов поможет выявить гепатит на ранних стадиях.

Также необходимо сдавать анализы всем тем, кто контактировал с носителем гепатита. Важным моментом профилактики гепатита является периодическое обследование, которое включает и сдачу анализов на гепатит. Именно по этой причине часто анализ на гепатит, точно так же, как и на ВИЧ, обязательный, к примеру, при поступлении в высшее учебное заведение или при трудоустройстве.

Какие виды анализов сдаются при гепатите?

Самый первый метод, который позволяет выявить гепатит в домашних условиях, является проведение экспресс-теста. Это простой и доступный каждому метод с высокой достоверностью результатов. Действие теста имеет такой же принцип, как и в случае теста для определения беременности. Тест-полоска обработана специальным веществом, которое во время контакта с образцом крови, взятым из пальца, изменяет свой окрас. Если тест показал положительный результат, это еще не означает, что у человека действительно гепатит. Нужно обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы, которые не только подтвердят или опровергнут наличие вируса, но и определят его вид и степень запущенности заболевания.

Диагностика включает в себя несколько видов анализов, которые позволяют с точностью определить наличие или отсутствие в организме гепатита.

Для выявления гепатита необходимо сдать такие анализы:

  • печеночные пробы;
  • биохимический анализ крови;
  • анализ на наличие маркеров гепатитов;
  • анализ на выявление генетической информации вирусов.

После сдачи этих анализов врач сможет поставить диагноз и подобрать правильное лечение, в зависимости от вида гепатита. Очень важно во время лечения соблюдать все предписания врача, чтобы не допустить перехода гепатита в хроническую форму, что несет более опасные для здоровья и жизни последствия.

Анализ hbsag

Для того, чтобы понять, заражен человек гепатитом В, является носителем инфекции или нет, стоит выполнить анализ hbsag. Инфекционное заболевание гепатит В давно известно по всему миру. Этот вирус направлен на разрушение печени, поражает ее, и причиняет вред клеткам. После того, как вирус попадает в кровь человека, организм начинает формировать антитела для ответной реакции. Данный анализ помогает узнать наличие антител гепатита В в крови.

Сегодня медицинскими специалистами выявлено много вирусов, каждый из них содержит набор белков, которые являются определяющим фактором его свойств. Их еще называют антигенами, то есть те белки, что на поверхности вируса, это поверхностные антигены. Благодаря ним, организм узнает возбудителя инфекции и начинает работать иммунная защита. HbsAg, это поверхностные антигены гепатита В. Не всегда достаточно выполнить hbsag анализ, чтобы поставить диагноз гепатит В. После того, как инфекция попала в организм, начинается выработка антител к гепатиту В. Заболевание может быть диагностировано на разных стадиях его протекания после определения уровня Anti-Hbs. После выздоровления больного или когда заболевание получило хроническую форму,  HbsAg увидеть в крови пациента не возможно.

Анализ hbsag для выявления антител к гепатиту В сдают следующим образом. Для этого пациенту необходимо отказаться от приема пищи за 12 часов до сдачи крови. По возможности, не следует принимать лекарственные препараты. Сдача крови должна происходить утром, в противном случае, результаты анализа могут быть недостоверными.

Исследовав кровь на гепатит анализом hbsag, становится понятно, болен человек или нет, а если ответ положительный, то на какой стадии развивается болезнь. Для выполнения такого анализа, специалистами могут использоваться следующие методики:

— радиоиммунная;

— иммуноферментная;

— флюоресценции метод.

В случае, если результат сданного анализа отрицательный, это значит, что у больного заболевание не развито в остром периоде. Исключать ремиссию хронически текущей болезни не стоит. В случае ранее перенесенной инфекции, анализ hbsag не покажет информацию. Ситуация станет ясной после определения антител к hbsag.

Если результат анализа положительный, это свидетельствует о том, что человек болен гепатитом В. Скорее всего, заболевание в острой форме, но такой результат анализа не всегда подтверждает его наличие. Если заболевание протекает в острой или хронической форме, будут антитела к гепатиту В в организме, носительство вируса здоровое, выполняется лечение гепатита В медикаментозно или заболевание было перенесено раньше. После того, как анализ показал положительный результат, стоит получить консультацию у врача и не предпринимать самостоятельных действий. Если антител к гепатиту В в крови нет, скорее всего, что человек не контактировал с вирусом. Оценка результатов должна выполняться только медицинским специалистом. Если есть сомнения после положительного результата, получите консультацию у венеролога или инфекциониста.

Экспресс тест на гепатит — цена

Гепатит  — это вирусное заболевание, опасность которого заключается в том, что выявить его на ранних стадиях практически невозможно. После того, как патология приобретает хронические формы, она плохо поддается лечению, при этом риск развития серьезных последствий значительно возрастает.

Экспресс-тест на гепатит, цена которого отличается доступностью, позволяет в домашних условиях всего за несколько минут выявить факт заражения инфекцией. По сути, данный тест – это набор лакмусовых бумажек, пропитанных специальным составом, который изменяет своей первоначальный цвет после попадания на них зараженного или здорового биоматериала человека. Как показывает практика, у большинства современных экспресс — тестов достоверность составляет 99 %. Вместо полосок могут быть кассеты, содержащие реагент, который также изменяет свой цвет при наличии заболевания.

Купить экспресс-тест на гепатит С можно в обычной аптеке. Он максимально прост в использовании. Для проведения домашнего анализа достаточно всего одной капли слюны или крови тестируемого человека. В случае использования слюны, у человека не возникнет сложностей с забором биоматериала, однако капля крови даст наиболее достоверный результат.

Также очень важно соблюдать нехитрые правила забора материала для тестирования. За полчаса до анализа следует отказаться от употребления любых напитков и пищи и использования гигиенических средств. С правилами проведения теста можно ознакомиться в инструкции к нему. Проводить исследование лучше всего в утреннее время, в этом случае достоверность анализа будет максимально высокой.  Последовательность действий при использовании экспресс-теста на гепатит С выглядит следующим образом:

  • Вскройте упаковку с тестом, аккуратно извлеките из нее полоски или кассету.
  • Проведите забор биологического материала для исследования. Слюну следует забирать с помощью специальной подушечки, которая прикладывается к внешней стороне десен на несколько секунд. Получить кровь можно, проткнув палец стерильным скарификатором. После забора крови рану следует тщательно дезинфицировать.
  • Биоматериал следует поместить в специальную зону кассеты или полоски.
  • Подождите указанное производителем теста время.
  • Проверьте полученный результат и сверьте его с инструкцией к тесту.

В большинстве случаев результат оценивается по количеству полосок. В случае одной полоски – результат считается отрицательным, двух – положительным, при их отсутствии – тест проведен неверно. В том случае, если тест показал положительный результат, следует незамедлительно обратиться к врачу для проведения более серьезного и специфичного обследования. В настоящее время подобные наборы для проведения самостоятельного анализа на гепатит С в домашних условиях выпускаются сразу несколькими производителями. Их стоимость может варьироваться в зависимости от комплектации и торговой марки.

о на разных стадиях его протекания после определения уровня Anti-Hbs. После выздоровления больного или когда заболевание получило хроническую форму,  HbsAg увидеть в крови пациента не возможно.

Анализ hbsag для выявления антител к гепатиту В сдают следующим образом. Для этого пациенту необходимо отказаться от приема пищи за 12 часов до сдачи крови. По возможности, не следует принимать лекарственные препараты. Сдача крови должна происходить утром, в противном случае, результаты анализа могут быть недостоверными.

Исследовав кровь на гепатит анализом hbsag, становится понятно, болен человек или нет, а если ответ положительный, то на какой стадии развивается болезнь. Для выполнения такого анализа, специалистами могут использоваться следующие методики:

— радиоиммунная;

— иммуноферментная;

— флюоресценции метод.

В случае, если результат сданного анализа отрицательный, это значит, что у больного заболевание не развито в остром периоде. Исключать ремиссию хронически текущей болезни не стоит. В случае ранее перенесенной инфекции, анализ hbsag не покажет информацию. Ситуация станет ясной после определения антител к hbsag.

Если результат анализа положительный, это свидетельствует о том, что человек болен гепатитом В. Скорее всего, заболевание в острой форме, но такой результат анализа не всегда подтверждает его наличие. Если заболевание протекает в острой или хронической форме, будут антитела к гепатиту В в организме, носительство вируса здоровое, выполняется лечение гепатита В медикаментозно или заболевание было перенесено раньше. После того, как анализ показал положительный результат, стоит получить консультацию у врача и не предпринимать самостоятельных действий. Если антител к гепатиту В в крови нет, скорее всего, что человек не контактировал с вирусом. Оценка результатов должна выполняться только медицинским специалистом. Если есть сомнения после положительного результата, получите консультацию у венеролога или инфекциониста.

Экспресс тест на гепатит — цена

Гепатит  — это вирусное заболевание, опасность которого заключается в том, что выявить его на ранних стадиях практически невозможно. После того, как патология приобретает хронические формы, она плохо поддается лечению, при этом риск развития серьезных последствий значительно возрастает.

Экспресс-тест на гепатит, цена которого отличается доступностью, позволяет в домашних условиях всего за несколько минут выявить факт заражения инфекцией. По сути, данный тест – это набор лакмусовых бумажек, пропитанных специальным составом, который изменяет своей первоначальный цвет после попадания на них зараженного или здорового биоматериала человека. Как показывает практика, у большинства современных экспресс — тестов достоверность составляет 99 %. Вместо полосок могут быть кассеты, содержащие реагент, который также изменяет свой цвет при наличии заболевания.

Купить экспресс-тест на гепатит С можно в обычной аптеке. Он максимально прост в использовании. Для проведения домашнего анализа достаточно всего одной капли слюны или крови тестируемого человека. В случае использования слюны, у человека не возникнет сложностей с забором биоматериала, однако капля крови даст наиболее достоверный результат.

Также очень важно соблюдать нехитрые правила забора материала для тестирования. За полчаса до анализа следует отказаться от употребления любых напитков и пищи и использования гигиенических средств. С правилами проведения теста можно ознакомиться в инструкции к нему. Проводить исследование лучше всего в утреннее время, в этом случае достоверность анализа будет максимально высокой.  Последовательность действий при использовании экспресс-теста на гепатит С выглядит следующим образом:

  • Вскройте упаковку с тестом, аккуратно извлеките из нее полоски или кассету.
  • Проведите забор биологического материала для исследования. Слюну следует забирать с помощью специальной подушечки, которая прикладывается к внешней стороне десен на несколько секунд. Получить кровь можно, проткнув палец стерильным скарификатором. После забора крови рану следует тщательно дезинфицировать.
  • Биоматериал следует поместить в специальную зону кассеты или полоски.
  • Подождите указанное производителем теста время.
  • Проверьте полученный результат и сверьте его с инструкцией к тесту.

В большинстве случаев результат оценивается по количеству полосок. В случае одной полоски – результат считается отрицательным, двух – положительным, при их отсутствии – тест проведен неверно. В том случае, если тест показал положительный результат, следует незамедлительно обратиться к врачу для проведения более серьезного и специфичного обследования. В настоящее время подобные наборы для проведения самостоятельного анализа на гепатит С в домашних условиях выпускаются сразу несколькими производителями. Их стоимость может варьироваться в зависимости от комплектации и торговой марки.

— иммуноферментная;

— флюоресценции метод.

В случае, если результат сданного анализа отрицательный, это значит, что у больного заболевание не развито в остром периоде. Исключать ремиссию хронически текущей болезни не стоит. В случае ранее перенесенной инфекции, анализ hbsag не покажет информацию. Ситуация станет ясной после определения антител к hbsag.

Если результат анализа положительный, это свидетельствует о том, что человек болен гепатитом В. Скорее всего, заболевание в острой форме, но такой результат анализа не всегда подтверждает его наличие. Если заболевание протекает в острой или хронической форме, будут антитела к гепатиту В в организме, носительство вируса здоровое, выполняется лечение гепатита В медикаментозно или заболевание было перенесено раньше. После того, как анализ показал положительный результат, стоит получить консультацию у врача и не предпринимать самостоятельных действий. Если антител к гепатиту В в крови нет, скорее всего, что человек не контактировал с вирусом. Оценка результатов должна выполняться только медицинским специалистом. Если есть сомнения после положительного результата, получите консультацию у венеролога или инфекциониста.

Экспресс тест на гепатит — цена

Гепатит  — это вирусное заболевание, опасность которого заключается в том, что выявить его на ранних стадиях практически невозможно. После того, как патология приобретает хронические формы, она плохо поддается лечению, при этом риск развития серьезных последствий значительно возрастает.

Экспресс-тест на гепатит, цена которого отличается доступностью, позволяет в домашних условиях всего за несколько минут выявить факт заражения инфекцией. По сути, данный тест – это набор лакмусовых бумажек, пропитанных специальным составом, который изменяет своей первоначальный цвет после попадания на них зараженного или здорового биоматериала человека. Как показывает практика, у большинства современных экспресс — тестов достоверность составляет 99 %. Вместо полосок могут быть кассеты, содержащие реагент, который также изменяет свой цвет при наличии заболевания.

Купить экспресс-тест на гепатит С можно в обычной аптеке. Он максимально прост в использовании. Для проведения домашнего анализа достаточно всего одной капли слюны или крови тестируемого человека. В случае использования слюны, у человека не возникнет сложностей с забором биоматериала, однако капля крови даст наиболее достоверный результат.

Также очень важно соблюдать нехитрые правила забора материала для тестирования. За полчаса до анализа следует отказаться от употребления любых напитков и пищи и использования гигиенических средств. С правилами проведения теста можно ознакомиться в инструкции к нему. Проводить исследование лучше всего в утреннее время, в этом случае достоверность анализа будет максимально высокой.  Последовательность действий при использовании экспресс-теста на гепатит С выглядит следующим образом:

  • Вскройте упаковку с тестом, аккуратно извлеките из нее полоски или кассету.
  • Проведите забор биологического материала для исследования. Слюну следует забирать с помощью специальной подушечки, которая прикладывается к внешней стороне десен на несколько секунд. Получить кровь можно, проткнув палец стерильным скарификатором. После забора крови рану следует тщательно дезинфицировать.
  • Биоматериал следует поместить в специальную зону кассеты или полоски.
  • Подождите указанное производителем теста время.
  • Проверьте полученный результат и сверьте его с инструкцией к тесту.

В большинстве случаев результат оценивается по количеству полосок. В случае одной полоски – результат считается отрицательным, двух – положительным, при их отсутствии – тест проведен неверно. В том случае, если тест показал положительный результат, следует незамедлительно обратиться к врачу для проведения более серьезного и специфичного обследования. В настоящее время подобные наборы для проведения самостоятельного анализа на гепатит С в домашних условиях выпускаются сразу несколькими производителями. Их стоимость может варьироваться в зависимости от комплектации и торговой марки.

лечится полностью или нет, чем он опасен?

Гепатит В на сегодняшний день представляет огромную угрозу обществу. Его обнаружение затрудняется слабо выраженной клинической картиной, передача проста (особенно в поликлиниках и больницах), а устойчивость вируса не уступает хламидиозу и вирусу СПИДа.

Если острая форма сопровождается ярко выраженной симптоматикой (плохой аппетит, тошнота, боли в суставах, лихорадка, желтуха, незначительные изменения печени и селезенки) и в запущенных случаях лечится пару месяцев, то хроническая форма намного опаснее.

Информация о том, что гепатит В лечится достоверна. Но 100% гарантию выздоровления не даст ни один врач. Играют роль возраст пациента, срок обращения к доктору, стадия заболевания и работа иммунной системы.

Младенцы и дети до 14 лет имеют шанс избавиться от вируса от 10 до 40% соответственно. Более старшее поколение в 90% случаях полностью восстанавливается после курса реабилитации, и лишь 10% из числа больных приобретают хроническую форму гепатита Б.

О чем я узнаю? Содержание статьи…

Что такое гепатит В?

Гепатит В – это серьезное заболевание, вызванное паразитирующим в организме человека вирусом, который относится к семейству гепаднавирусов. В 1964 году известный вирусолог обнаружил антиген гепатита В у взрослого человека, за что позже был удостоен Нобелевской премии.

Способность внеклеточного агента выживать в кислой среде, при резких перепадах температуры, процессах замораживания и кипячения поражает. Вне носителя вирус способен выжить пару недель в капле крови или на предметах личной гигиены, а в сухой плазме до 25 лет! Передача вируса происходит от человека к человеку.

Молниеносная форма HBV наиболее опасна для людей. Заражаясь гемоконтактно, человек становится носителем вируса. Поначалу проявляются слабовыраженные симптомы, которые можно отнести к любому заболеванию. Это головокружение, сонливость, сниженная работоспособность. Люди связывают эти проявления с авитаминозом, общей усталостью, приемом лекарственных препаратов, простудой, беременностью, и стараются лечиться симптоматически.

Впоследствии начинается разрушение печени, которая больше не в состоянии правильно функционировать. Фибротические изменения, признаки печеночной недостаточности, печеночная кома – все это тяжелые осложнения болезни. Именно на этих стадиях главным вопросом является лечится ли гепатит В или нет.

Группы риска

Заболеванию подвержены подростки, достигшие 15 лет и средний возрастной контингент до 30 лет. Младенцы и пожилые люди заболевают реже, в связи с более правильным образом жизни и плановой вакцинацией.

Группа риска формируется из людей, близко контактировавших с больными. Распутный образ жизни, который подразумевает беспорядочные связи, и гомосексуализм также являются причинами передачи гепатита B.

Пути передачи гепатита ВПути передачи гепатита ВПути передачи гепатита В

Люди могут заразиться вирусом при посещении общественных заведений. К ним относятся салоны красоты, тату и пирсинга. Опасность заключается в плохо стерилизованных инструментах, контакт с которыми может закончиться заражением.

Наркоманы и лица, которым необходимо переливание крови, также подвержены заражению. Процесс передачи вируса может произойти через внутривенную капельницу, вынужденный диализ и прочие медицинские процедуры. Поэтому лечиться следует только в квалифицированных учреждениях.

Пути передачи

Врачи знают обо всех возможных способах заражения гепатитом В. Наибольшей концентрации патоген достигает в крови, с помощью которой больной заражает здорового человека. При этом нужен тесный контакт или наличие поврежденной кожи.

Основные пути передачи:

  • нестерильные предметы, которые используются многократно;
  • переливание донорской крови;
  • беспорядочные половые связи как между мужчиной и женщиной, так и однополых партнеров;
  • употребление наркотических средств путем введения внутривенных или подкожных инъекций;
  • роды, особенно вне родильных домов.

Лечится или нет гепатит В?

Основной упор при лечении гепатита В делается на противовирусные препараты, которые назначаются лечащим врачом. Лечиться необходимо эффективными средствами, например Энтекавиром и Тенофовиром. Излечение при приеме данных препаратов не наступает, но возбудитель подавляется. Единственное условие: таблетками нужно лечиться ежедневно, тогда активность патогена будет равняться нулю.

При острой форме заболевания необходимо применять медикаменты и соблюдать правильный режим дня. В него входят: соблюдение диеты, отказ от пагубных привычек, поддержание правильного водно-солевого обмена. Рекомендуется отдыхать, не поднимать тяжелые предметы и поменять работу, если таковая связана с чрезмерной физической нагрузкой или вредным производством.

Важен прием иммуностимуляторов и гепатопротекторов. Врачи назначают подобные лекарства в качестве поддержки к основному лечению. Пациента может беспокоить зуд. Облегчить состояние можно с помощью одежды из натуральных тканей и антигистаминных препаратов.

При острой форме в 90% случаев наступает полная ремиссия. У оставшихся 10% болезнь прогрессирует и приводит к необходимости пересадки печени.

Хронический гепатит, несмотря на трудоемкий процесс, излечим. Разделяют несколько разновидностей течения заболевания:

  • активное, при этом воспаляются ткани печени;
  • персистирующее, или доброкачественное течение;
  • холестатическое, при котором возникает механическая желтуха.

Постельный режим соблюдать не обязательно. Лечение может включать в себя как одно, так и несколько направлений: гомеостатическое, этиологическое, патогенетическое и симптоматическое.

Диета играет значимую роль в лечении гепатита ВДиета играет значимую роль в лечении гепатита ВДиета играет значимую роль в лечении гепатита В

В умеренных количествах пациенту можно есть все. Исключением является стадия обострения, когда стоит некоторое время соблюдать диету. Необходимо забыть об алкоголе. Организм должен полностью восполнять недостаток витаминов и минералов. Физические нагрузки не желательны, а вот пешие прогулки пойдут на пользу.

Можно ли вылечить гепатит Б полностью?

Последовательной схемы к излечению гепатита нет. Болезнь у каждого пациента должна лечиться индивидуально! В ближайшие годы ученые должны произвести научный прорыв, и вывести методы лечения вируса на новый уровень.

Профилактика и осложнения

Осложнения протекают в виде цирроза печени, рака, анемии, полиартрита, резкого снижения сахара в крови, панкреатита.

Общие меры профилактики заключаются в правильном образе жизни, стабильном половом партнере, соблюдении личной гигиены и обязательной плановой вакцинации! Периодически следует проверять кровь на наличие маркерных антигенов.

https://youtu.be/kHfeb6-8FYo

При рождении малыша родителем предлагается сделать прививку от Гепатита В. Это является мерой специфической профилактики заболевания. Вакцинация проводят с первого месяца жизни и до 60 лет.

Нужно помнить о том, что соблюдать меры предосторожности легче, чем лечиться от тяжелого заболевания.

через сколько возможно полное излечение

В простонародье гепатит А называют «болезнью грязных рук» из-за единственного пути передачи инфекции. Таким видом гепатита болеют один раз в жизни, потому что после лечения вырабатывается стойкий иммунитет и заразиться повторно попросту невозможно. Именно этот вид считается легким по действию на организм, не вызывая осложнений и необратимых поражений печени. Без учета яркой симптоматической картины, человек с гепатитом А лечится без проблем.

Смертность при этом заболевании составляет 1 человек на 10 тысяч инфицированных.

Вы лежали в больнице в желтухой (гепатитом А)?

ДаНет

О чем я узнаю? Содержание статьи…

Способы передачи

Так как болезнь вызывается вирусом, инфицированный человек становится разносчиком заразы даже во время лечения. Каждый из членов семьи, который живет с больным на одной территории, становится подвержен заражению. Вирус гепатита передаётся контактным путём, попадая и оседая на бытовых предметах, личных вещах.

Поэтому у каждого больного имеются индивидуальное полотенце, предметы ухода, посуда и одежда, которые хранятся отдельно. Раковина, туалет и даже ванная могут стать причиной передачи инфекции другим людям.

Впервые заразиться возможно, при условии, что человек употреблял немытые продукты. Даже фермерские продукты способны содержать инфекцию, если растения поливали не очищенной водой. К тому же тем, кто ходит в походы и пьёт неочищенных воду из природных источников или других водоемов, грозит опасность заражения.

Вся вода подвергается кипячению, потому что вирус способен выживать при самых неблагоприятных условиях окружающей среды. При кипячении внешняя оболочка возбудителя разрушается и тот погибает.

Симптомы

При инфекционных заболеваниях имеется понятие: инкубационный период. Это время, которое нужно возбудителю от периода попадания в организм, до развития клинической картины болезни. При гепатите А инкубационный период составляет от 5 до 40 дней. Проникая в клетку, вирус размножается настолько сильно, что оболочка клетки разрушается под давлением огромного количества клеток вируса.

Таким образом, возбудитель попадает в кровоток, оседает на других клетках и органах, вызывая характерную симптоматическую картину:
  • общее недомогание;
  • температура;
  • рвота;
  • боли в животе;
  • повышенное газообразование;
  • желтуха.

Клиническая картина проявляется в конце инкубационного периода, когда в крови находится большое количество возбудителя. Желтуха нарастает с 5 дня начала заболевания. При этом наблюдается одновременное потемнение цвета мочи и обесцвеченный (серый) кал. Это происходит из-за уменьшения количества желчи в пищеварительном тракте и повышения уровня билирубина в крови и тканях.

Гипербилирубинемия вызывает сильный кожный зуд, обусловленный накоплением веществ в тканях и клетках кожи. Они раздражают чувствительные рецепторы, которые и вызывают сильный зуд.

Токсины, которые вырабатываются возбудителем в ходе его жизнедеятельности, выбрасываются в кровяное русло. Это приводит к увеличению селезенки и печени, которые обезвреживает все токсические вещества. К этому симптому присоединяется боль в мышцах, потому что токсины раздражают мышечные волокна. Поэтому лечение направлено на выведение токсинов из крови и органов.

Если заболевание не лечить, то возможен летальный исход, но при своевременном обращении в медицинское учреждение угроза жизни незначительна.

Кому нужно лечиться?

Каждый инфицированный больной проходит лечение. Эффект от токсинов, которые попадают в кровяное русло – крайне негативный. Он способен добиться распада тканей и орган перестанет функционировать. Игнорирование лечения, особенно в случае присутствия хронических болезней печени способно привести к гибели больного.

Кроме того, существует группа людей, которые в большей степени подвержены заражению. Например, медицинские работники или военные. Люди, которые работают на пищевом производстве и с маленькими детьми. Все эти лица должны соблюдать чистоту не только на рабочем месте, но и дома. Это поможет предотвратить возможность заражения других людей при инфицировании одного человека.

Сколько лечится гепатит А?

Гепатит А лечится без применения каких-то особенных методов или малоизвестных препаратов. Лечение основано на восстановлении организма, очищения печени, что помогает снять неприятную симптоматику.

Для лечения используются:
  • Витамины.
  • Глюкокортикоиды.
  • Сорбенты.
  • Гепатопротекторы.
  • Иммуностимулирующие средства.
  • Желчегонные препараты.

Это постоянный перечень лекарств, которые используются для лечения при легкой и средней тяжести заболевания. Если состояние больного резко ухудшается под действием каких-либо дополнительных факторов при лечении, врачи назначают более сильные лекарственные препараты. Например, лечение средствами, содержащими ферменты. Они помогают ускорить выведение токсических веществ из организма.

Лечение гепатита А глюкокортикоидами показано и при легких формах болезни. Но если состояние больного ухудшается – дозы гормонов возрастают. Сколько и в каких дозах может рассчитать только лечащий врач, индивидуально для каждого больного. Для облегчения интоксикации и ускорения выведения продуктов распада вирусов при лечении применяется внутривенное введение растворов.

Лечится или нет гепатит А?

Возможно это или нет? После устранения симптомов заболевания, в крови человека остается вирус. Остается он на всю жизнь. Только такое «хранение» возбудителя никак не сказывается на самочувствии или состоянии внутренних органов. По-сути вирус гепатита А просто присутствует в организме, в безвредной форме.

Сейчас можно утверждать, что полное выздоровление от заболевания возможно. Ведь отсутствие прогрессирования и даже хронического развития болезни при этом не присутствует. Значит полностью вылечиться возможно.

Профилактика заражения

Основана на всеобщей обязательной вакцинации населения. Введение вакцины защищает организм от заражения и лечения на срок от 8 до 20 лет, в зависимости от дозировки. Улучшение качества жизни и условий работы, установка водоочистных сооружений, такие меры способны предотвращать распространение вируса.

Профилактика гепатита АПрофилактика гепатита АПрофилактика гепатита А

Кипячение воды и обязательное тщательное мытье продуктов перед употреблением, мытье рук после туалета и посещения улицы не позволит возбудителю проникнуть в организм человека. Повышение санитарной культуры среди людей позволит навсегда избавиться от распространения вируса гепатита А в природе.

Лечится ли гепатит B, результаты терапии современными препаратами, возможно ли полностью вылечиться от гепатита B

Гепатит В – инфекционное заболевание, поражающее печень. В основном вирус передается через кровь – при переливаниях, инъекциях зараженным шприцем, во время операций, реже – бытовым путем или при половых контактах. При попадании в организм возбудитель прикрепляется к клеткам печени, вызывая их гибель. Этот процесс может привести к серьезным поражениям органа — раку или циррозу. Этот вид гепатита поддается терапии, причем проще вылечить его на начальной стадии. В случае перехода в хроническую форму с последующим прогрессированием добиться полного излечения гораздо сложнее.

Возможно ли полное излечение от гепатита В

Излечение от гепатита Взависит от типа протекания заболевания – при острой форме положительный исход гораздо более вероятен, чем в случае перехода его в хроническую стадию. После инфицирования вызывающим недуг вирусом начинается долгий инкубационный период, в течение которого клиническая картина никак не проявляется (30–180 дней). Лишь по окончании этого срока начинает наблюдаться характерная для острой формы симптоматика:

  • слабость, утомляемость, апатия;
  • нарушения сна;
  • осветление каловых масс;
  • пищеварительные расстройства – вздутие живота, отрыжка, тошнота, рвотные позывы, понос, затруднения дефекации;
  • темный цвет урины;
  • пожелтение кожных покровов и наружных оболочек глазных яблок;
  • кожный зуд;
  • десенные и носовые кровотечения из-за нарушения свертываемости крови;
  • болезненные ощущения в мышцах и суставах;
  • появление сосудистых звездочек.
Кожный зудКожный зудКожный зуд

После острой стадии возможно два варианта развития событий: полное излечивание или хронизация. В некоторых случаях болезнь сразу перетекает в хроническое течение без проявлений симптоматики. Вероятность избавления от вируса гепатита В в острой форме зависит от возраста заболевшего:

  • У взрослых людей в 90% случаев недуг вылечивается полностью, причем иногда происходит самоизлечение. Оно наблюдается у лиц, имеющих сильный иммунитет, способный самостоятельно справиться с вирусом гепатита В.
  • У детей полная излечиваемость наблюдается в 40% случаев, в 60% — происходит хронизация.
  • У новорожденных положительный исход наблюдается лишь в 1 случае из 10, в оставшихся 9 заболевание переходит в хроническую стадию.

На развитие заболевания влияет активность вируса и состояние иммунной системы человека. Чем сильнее иммунитет, тем больше вероятность полного излечения после острой стадии гепатита. Чем более ослаблены защитные силы организма, тем ярче симптоматика и выше скорость прогрессирования недуга.

Способы вылечить гепатит В

Если заболевание протекает в острой стадии, то противовирусное лечение не назначается. Больного лечат в условиях стационара. Проводится поддерживающая, дезинтоксикационная и иммуномодулирующая терапия с использованием:Медикаментозная терапия Медикаментозная терапия

  • гепатопротекторов – препаратов, восстанавливающих и защищающих клетки пораженного органа;
  • сорбентов, для вывода токсических веществ из организма;
  • желчегонных средств для отвода желчи;
  • ферментов для поддержания работы пищеварительного тракта;
  • витаминотерапии для улучшения состояния иммунной системы.

Обязательным условием является соблюдение диеты №5 по Певзнеру, которая позволяет минимизировать нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта и нормализовать функцию желчного пузыря. В лечении гепатита В используются и народные средства (наиболее часто встречаются рецепты на основе меда, мумие, лекарственных трав), однако они не заменяют медикаментозной терапии и должны применяться с разрешения врача. От пациента требуется соблюдение постельного режима и ограничение любых физических нагрузок.

Терапия хронического заболевания представляет собой длительный и сложный процесс, схема назначается с учетом вирусной активности и стадии поражения печени. Если говорить о полном избавлении от вируса гепатита В, то оно происходит в 10–15% случаев, однако лечение позволяет снизить повреждения органа за счет замедления размножения возбудителя, предупредить развитие цирроза, онкологии и печеночной недостаточности.

Цирроз печениЦирроз печениЦирроз печени

У 90% пациентов наблюдается уменьшение активности патогена и улучшение функционирования печени. При высокой вирусной нагрузке показан метод противовирусной терапии, который проводится с использованием:

  • Альфа-интерферона. Интерфероны – это белки, которые синтезирует организм для борьбы с вредоносными агентами. Препараты, содержащие эти вещества (Пегасис, Реаферон-ЕС, Роферон-А, Интераль, Интрон А, Реальдирон), способствуют замедлению воспроизводства частиц возбудителя и их передвижения, а также активизируют собственную иммунную систему организма. Курс терапии составляет от 16 до 48 недель. На фоне приема примерно у половины пациентов возникает значительное количество нежелательных эффектов.
  • Аналогов нуклеозидов. Сюда относятся такие медикаменты, как Энтекавир, Ламивудин, Адефовир, Тенофовир. Их противовирусная активность основана на блокировании жизненного цикла возбудителя. Они дают хороший результат, снижая количество вируса в крови и уменьшая риск развития осложнений. В отличие от интерферонов, которые принимаются курсами, в случае применения аналогов нуклеозидов зачастую назначается пожизненное их использование, однако курсовой прием, длительность которого составляет от 24 до 48 недель, также имеет место. При этом препараты хорошо переносятся.
ТенофовирТенофовирТенофовир

Человек может выступать носителем вируса, что означает наличие возбудителя в крови более шести месяцев при отсутствии проявлений болезни. Еще недавно считалось, что в этом случае лечиться нет необходимости, однако современные исследования показали, что у таких людей имеется большой риск развития недуга, и приравняли носительство к хронической форме. У потенциальных больных проводятся регулярные обследования, и в случае обнаружения патогенного процесса начинается противовирусная терапия.

Факторы, влияющие на эффективность лечения

Эффективность терапии зависит от характера протекания недуга. Самые большие риски неблагополучного исхода имеются при молниеносном течении (наблюдается в 2–4% случаев). При этом происходит стремительное развитие патологического процесса. Признаки энцефалопатии (нарушения функционирования головного мозга на фоне повреждения печени) могут появляться уже с первых дней заболевания. Успешность лечения гепатита В в острой стадии зависит в большей степени от состояния иммунитета. Хроническая форма поддается терапии тяжелее всего.

Если лечение было назначено в тот момент, когда вирус только начал свое размножение в организме, то эффективность его будет выше. В этой связи большую роль играет раннее диагностирование, которое можно проводить даже в домашних условиях, приобретя экспресс-тест. Регулярная сдача крови на исследование наличия вируса гепатита В особенно важна для лиц, входящих в группу риска – пациентам на гемодиализе, нуждающимся в постоянных переливаниях крови, медработникам, имеющим дело с биологическими жидкостями, семьям инфицированных людей.

На эффективность терапии, применяемой в отношении вирусного гепатита В, оказывают влияние также:

  • Генотип вируса. Возбудитель имеет десяток подвидов от A до J. Некоторые из них лучше поддаются терапии, чем другие. Например, лечение интерферонами генотипа А гораздо более эффективно, чем в случае инфицирования иными подтипами гепатита В. Аналогичной связи при использовании аналогов нуклеозидов не замечено.
  • Активность возбудителя. Чем больше базовая вирусная нагрузка, тем менее выражена реакция на применение противовирусных препаратов.
  • Алкогольная или наркотическая зависимость. Эти вредные факторы ускоряют патологический процесс, приводят к активизации вируса и подавляют иммунный ответ.
  • Сопутствующие заболевания. Наличие в анамнезе других серьезных патологий снижает эффективность терапии гепатита В.
  • Ожирение. Влияет на продуктивность противовирусного лечения, возможная причина – недостаточная дозировка.
  • Правильность составления лечебного плана и аккуратность его соблюдения.
ОжирениеОжирениеОжирение

Гепатит В – это заболевание, способное при переходе в хроническую стадию привести к циррозу печени, раку и печеночной недостаточности. В отличие от острой формы, которая хорошо поддается лечению и в большинстве случаев благополучно излечивается, хронизация приводит к резкому уменьшению процента успешной терапии. Ее результат зависит от множества факторов — от генотипа вируса до аккуратности соблюдения лечебной схемы.

💊 Что будет, если запустить гепатит?

Как известно, гепатит С сейчас полностью излечим, а вирус типа В можно купировать при помощи правильно подобранной терапии. Современное лечение помогает пациентам забыть об опасной болезни и вернуться к привычному образу жизни. Также при помощи лекарств можно предотвратить развитие осложнений вирусного гепатита, что уже само по себе звучит обнадеживающе.

Но есть пациенты, живущие по принципу «само пройдет». Есть и те, кто не верит в то, что современная медицина действительно может помочь победить серьезное вирусное заболевание. Но что будет, если не лечить гепатит. Ну что ж, попробуем в этом разобраться.

Что происходит, если запустить болезнь?

Итак, предположим, что вы решили не лечить вирусный гепатит. Следует сразу отметить, что с заболеванием типа А вам это особо не удастся. Слишком уж явны и неприятны симптомы, проявляющиеся при этом заболевании. А вот для ВГС и ВГВ характерна бессимптомная хроническая форма, при которой пациент может и не подозревать о своем заболевании. Таким образом, если вы решили запустить гепатит В или С, в первые годы вам даже может показаться, что болезнь отступила. Вы будете чувствовать себя не хуже, чем обычно, без явного недомогания, болей и желтухи.

Однако это лишь «затишье перед бурей». При хроническом гепатите печень воспаляется. Из-за постоянных воспалительных процессов гибнут клетки печеночной паренхимы. Пациент при этом может не испытывать боли, так как самая крупная железа человеческого тела не снабжена болевыми рецепторами. Постепенно жизненно важный орган теряет свою функциональность. По природе печень отличается способностью к быстрой регенерации, однако болезнь лишает ее такой функции. К чему приводит подобное состояние? К фиброзу, циррозу и раку железы. Давайте узнаем подробнее об этих вечных спутниках запущенного гепатита.

Фиброз

В результате массовой гибели гепатоцитов, печеночная паренхима постепенно замещается соединительной (фиброзной) тканью. На первичных стадиях это заболевание, как и сам гепатит, может не проявляться симптоматически. Патологическое состояние обнаруживается исключительно при помощи анализов и аппаратной диагностики. Однако заболевание быстро прогрессирует. На прогрессию фиброза влияют:

  • Увлечение пациента фаст-фудом
  • Злоупотребление спиртными напитками
  • Возрастающая вирусная нагрузка
  • Работа на химическом предприятии с гепатоксичными веществами

Но в чем опасность фиброза? В процессе этого заболевания нарушается поражаются портальные кровеносные сосуды, печень перестает выполнять свои функции, происходит интоксикация организма и нарушение процесса пищеварения. Патология полностью не лечится, ее можно только купировать. Но еще опаснее состояние, в которое переходит фиброз. Таковым является цирроз печени.

Цирроз

Цирроз печени характеризуется необратимым замещением печеночной паренхимы соединительной тканью. Одним из основных симптомов этого состояния является так называемая «голова медузы» — переполнение вен брюшной полости. Также в анамнезе больного появятся такие признаки, как:

  • Ноющие боли в области правого подреберья
  • Отеки живота (асцит), конечностей и лица
  • Желтушность кожных покровов и глаз
  • Пониженная трудоспособность
  • Слабость и апатия
  • Депрессивное состояние
  • Головные, мышечные и суставные боли
  • Метеоризм и ощущение давления в верхней части живота
  • Резкая потеря веса

У мужчин также наблюдается увеличение молочных желез и потеря либидо вплоть до импотенции. Также с циррозом, как правило, долго не живут. Выживаемость при данном состоянии зависит от того, до какой стадии будет запущена болезнь:

  • Компенсированная – начальная стадия болезни, при которой состояние больного еще стабильно, и есть шанс откатить его до фиброза. Выживаемость – в среднем 10-15 лет.
  • Субкомпенсированная – промежуточная стадия, при котором состояние пациента постепенно ухудшается, но еще является относительно обратимым. Выживаемость – 5-10 лет.
  • Декомпенсированная – терминальная стадия цирроза, когда печень полностью теряет свою функциональность. В любой момент может наступить печеночная кома, и пациент погибнет. Выживаемость – от 3 до 5 лет максимум.

В случае декомпенсированного цирроза, чаще всего единственным выходом для пациента становится полная или частичная пересадка печени. Однако эту операцию сложно назвать простой и безопасной. Донорский орган может не прижиться. К тому же, всегда есть вероятность, что пациент может не дождаться своей очереди на трансплантацию.

Рак печени

Рак печени – закономерное завершение анамнеза больного с запущенным гепатитом В. При чем для вирусного поражения органа характерна особо агрессивная разновидность первичного рака железы – печеночно клеточная карцинома. Причиной злокачественного новообразования опять же становится патологическое замещение гепатоцитов аномальной тканью. Методы борьбы с подобной опухолью – прием противоопухолевых препаратов, химиотерапия, хирургическое иссечение. Однако, как и в случае декомпенсированного цирроза, в ряде случаев спасти пациента сможет лишь своевременная пересадка печени.

Заключение

Итак, что же будет, если не лечить гепатит? Ответ очевиден – осложнения, более тяжелая болезнь и летальный исход. Этого всего можно избежать, так как современная медицина позволяет если не и вылечить полностью, как в случае ВГВ, но полноценно купировать заболевание. Это позволит вам не только вернуться к привычной жизни, но и избежать опасных осложнений. Берегите свое здоровье и вовремя лечите вирусное воспаление печени!

Оцените статью:

| Всего голосов: 4 Средняя оценка: 5

Вылечивается ли Гепатит С полностью и на всю жизнь?

Довольно часто на приеме у врача пациенты задают вопрос:  «излечим ли гепатит С полностью?». Еще совсем недавно, человек услышал бы неблагоприятный ответ, что данное заболевание нельзя устранить полностью. Можно временно подавить активность вирусных частиц при помощи иммуномодуляторов, но через неопределенный отрезок времени, недуг может возвратиться, только станет другого генотипа.

Теперь же дела обстоят намного лучше, и прогнозируемая картина выздоровления выглядит весьма оптимистично.  Случаев полного избавления от вируса гепатита С становится все больше, но многое может зависеть и от самого человека:

  • образа жизни;
  • наличия вредных привычек;
  • психологического настроя;
  • четкого выполнения всех назначений лечащего доктора.

Какова вероятность полного исцеления при острой и хронической формах

В сегодняшней медицинской практике гепатит С признается излечимым. Но, при условии, максимально приложенных усилий и терпения, как со стороны доктора, так и пациента. В случае с HCV, под излечением понимают продолжительную ремиссию, в период которой вирусная активность подавляется. В крови пациента в виде «метки» остаются антитела к болезни. 

Механизм действия вируса таков: он внедряется в печеночные гепатоциты и разрушает их. При отсутствии противовирусной терапии, у человека постепенно развивается цирроз и рак печени. Эти процессы необратимы и не поддаются лечению. Поэтому, если сразу после обнаружения ВГС на

Гепатит C: симптомы, причины и лечение

Гепатит C — это заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита C (HCV). Это самая распространенная вирусная инфекция, передающаяся с кровью в Соединенных Штатах.

Около 2,4 миллиона человек в США живут с диагнозом гепатит С. Однако многие люди с этой инфекцией не знают, что они у них.

Вирус гепатита С (ВГС) вызывает гепатит С. Он заразен, и человек может передать его другому человеку через контакт крови с кровью.

Основное осложнение хронического гепатита С — поражение печени. Это может включать цирроз, печеночную недостаточность и рак печени. Ранняя диагностика может предотвратить повреждение печени. При отсутствии лечения гепатит С может быть смертельным.

Новые лекарства могут вылечить хронический гепатит С, и некоторые исследователи полагают, что к 2036 году в США эта инфекция может стать редкостью. Вакцины для предотвращения гепатита С не существует, но люди могут предпринять шаги для снижения риска заражения.

В этой статье представлен обзор острого и хронического гепатита С, включая их симптомы, причины и методы лечения.

Поделиться на Pinterest Ранняя диагностика гепатита С может снизить риск повреждения печени.

Вообще говоря, гепатит — это воспаление печени. Несколько вирусов могут вызывать гепатит. Наиболее распространены типы A, B и C.

Эти вирусы проникают в клетки печени, вызывая отек и дисфункцию. Со временем воспаление в ткани печени может повредить орган.

Инфекции гепатита C могут быть острыми (краткосрочными) или хроническими (длительными). Симптомы острого гепатита могут длиться 6 месяцев.

Острая инфекция переходит в хроническую, если организм не может избавиться от вируса. Это обычное явление — более чем в 50% случаев острые инфекции переходят в хроническую форму.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), сегодня большинство новых случаев гепатита С возникает в результате контакта с иглами или другим оборудованием, используемым для приготовления или инъекции наркотиков. Часто это происходит из-за совместного использования игл или случайного контакта в медицинских учреждениях.

Гепатит С может варьироваться от легкого заболевания, которое длится несколько недель, до тяжелого хронического состояния здоровья.

У людей гепатит С может протекать бессимптомно, особенно в острой стадии, и они могут не знать, что у них он есть. Это облегчает передачу другим.

Острый гепатит C

У большинства людей с острым гепатитом C симптомы не развиваются. Если это так, симптомы обычно возникают через 2–12 недель после заражения.

Люди редко получают диагноз острого гепатита С, поскольку он не имеет определенных симптомов. Из-за этого врачи часто называют гепатит С тихой эпидемией.

Острые симптомы очень похожи на симптомы других вирусных инфекций. Симптомы острого гепатита C включают:

По данным CDC, менее половины людей с острым гепатитом C выводят вирус из организма без лечения и не развивают хроническое заболевание. Исследователи не знают, почему это происходит у одних людей, а у других — нет.

Хронический гепатит C

Гепатит C становится хроническим, когда организм не может избавиться от вируса.

В большинстве случаев хронический гепатит С не вызывает никаких симптомов или вызывает общие симптомы, такие как хроническая усталость или депрессия.Человек может узнать о своем заболевании только во время обычного анализа крови или скрининга на предмет сдачи крови.

Ранняя диагностика и лечение могут предотвратить повреждение печени. При отсутствии лечения хронический гепатит C может привести к:

  • хроническому заболеванию печени, которое может развиваться медленно в течение нескольких десятилетий без каких-либо симптомов
  • циррозу или рубцеванию печени, которое возникает у 20% людей через 20–30 лет
  • печеночная недостаточность
  • рак печени

Вирус ВГС вызывает гепатит С.

Люди заражаются вирусом через контакт крови с зараженной кровью. Чтобы передача произошла, кровь, содержащая ВГС, должна попасть в организм человека без ВГС.

Пятнышка крови, невидимая невооруженным глазом, может нести сотни частиц вируса гепатита С. Вирус нелегко убить.

CDC предлагает рекомендации по очистке шприцев, если невозможно использовать чистые и стерильные шприцы. Хотя отбеливатель может убить вирус гепатита C в шприцах, он может не оказывать такого же воздействия на другое оборудование.Кипячение, сжигание и использование спирта, перекиси или других обычных чистящих жидкостей для мытья оборудования может снизить количество ВГС, но не может остановить заражение человека инфекцией.

Чрезвычайно опасно вводить отбеливатель, дезинфицирующее средство или другие чистящие средства, поэтому обязательно тщательно промойте шприц. Используйте отбеливатель для чистки оборудования только в том случае, если новые стерильные шприцы и оборудование недоступны.

Человек не может заразиться вирусом от случайного контакта, дыхания, поцелуев или совместного приема пищи.Нет никаких доказательств того, что укусы комаров могут передавать вирус.

CDC сообщает о следующих факторах риска развития гепатита C:

  • использование или употребление инъекционных наркотиков, что в настоящее время является наиболее распространенным путем в США.
  • получение переливаний или трансплантации органов до 1992 года, то есть до того, как стали скринингом крови. доступно
  • контакт с уколом иглы, что чаще всего встречается у людей, работающих в сфере здравоохранения
  • при рождении от матери, больной гепатитом C

Хотя риск невелик, люди также могут заразиться гепатитом C через:

  • сексуальный контакт без барьерной защиты, особенно грубый или анальный секс, который повышает вероятность контакта крови с кровью
  • обмен предметами, которые могут контактировать с кровью, такими как зубные щетки или бритвы
  • инвазивные медицинские процедуры, такие как инъекции
  • нерегулируемые татуировка

Люди, которые подвергаются риску из-за этих факторов, могут пройти обследование для исключения ВГС.

Врачи могут диагностировать гепатит С с помощью анализов крови:

  • Сначала врач проведет простой анализ крови, чтобы найти в крови антитела к гепатиту С. Положительный тест означает, что человек подвергся воздействию вируса, но не обязательно доказывает, что инфекция продолжается.
  • Если тест на антитела положительный, человек может пройти второй анализ крови, называемый тестом на РНК гепатита С. Это позволит проверить, присутствует ли вирус в крови.
  • Третий анализ крови, называемый тестом на генотип, может определить, какой тип вируса гепатита С присутствует, поскольку существует как минимум шесть типов.

Если человек болеет гепатитом С в течение длительного времени, врач может порекомендовать дальнейшие анализы для выявления повреждения печени, измерения степени серьезности любого существующего повреждения и исключения других причин повреждения.

Эти тесты обычно включают анализы крови и ультразвуковое сканирование. Врачи используют биопсию печени, которая включает взятие небольшого образца ткани печени, только когда другие тесты не дают достаточной информации.

Современные методы лечения в большинстве случаев позволяют вылечить гепатит С. Эти методы лечения включают комбинацию противовирусных препаратов, принимаемых в течение 8–24 недель.

Противовирусные препараты прямого действия (ПППД) могут вылечить большинство случаев хронического гепатита С и острого гепатита С. Это современные лекарства, одобренные в 2013 году. Лекарства хорошо переносятся, наиболее частыми побочными эффектами являются головная боль и усталость.

Эти лекарства действуют, воздействуя на определенные этапы жизненного цикла ВГС, чтобы нарушить размножение вирусных клеток.

ПППД для лечения гепатита С включают:

  • элбасвир / гразопревир (Зепатье)
  • глекапревир и пибрентасвир (Мавирет)
  • ледипасвир / софосбувир (Харвони)
  • -софосбуферон

Выбор лекарства и продолжительность лечения зависят от генотипа вируса. Генотип 1a является наиболее распространенным в США.

До того, как стали доступны ПППД, лечение хронического гепатита С было длительным и неудобным, с менее чем идеальными показателями излечения.Сейчас процент излечения превышает 90%.

Однако новые лекарства могут быть очень дорогими. Большинство планов государственных и частных медицинских страховок по рецепту на лекарства помогут обеспечить определенное покрытие этих лекарств. Некоторые фармацевтические компании и другие программы тоже могут помочь.

Обратитесь к врачу за советом по оплате лечения гепатита С.

Важно отметить, что человек может заразиться гепатитом С более одного раза. После успешного лечения человек должен принять меры для предотвращения новой инфекции.

Люди могут получить вакцины для предотвращения гепатита А и гепатита В, но в настоящее время вакцины от гепатита С не существует. Чтобы предотвратить заражение, люди должны избегать контакта с вирусом, который его вызывает.

Согласно CDC, лучший способ предотвратить гепатит С — это прекратить употребление инъекционных наркотиков. Использование медикаментов, таких как метадон или бупренорфин, снижает риск, поскольку они не связаны с инъекциями.

Если человек продолжает делать инъекции, он может снизить риск заражения гепатитом С, используя новую иглу каждый раз, когда он делает инъекцию, никогда не делясь иглами с другим человеком и следя за тем, чтобы окружающая среда, место инъекции и все инструменты были чистыми и стерилизованными. перед инъекцией.

Ожирение, курение, диабет и употребление алкоголя могут ускорить процесс рубцевания печени. Важно, чтобы все люди с гепатитом С сохраняли хорошее здоровье. Это включает:

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) рекомендует людям с гепатитом C использовать следующие методы для предотвращения передачи вируса другим:

  • избегать совместного использования игл или других лекарственных материалов
  • носить перчатки при прикосновении к открытым язвам другого человека
  • сообщить татуировщикам или пирсингу о том, что у вас гепатит С, и убедиться, что они используют стерильные инструменты и неоткрытые чернила. что у вас гепатит C и вы используете барьерную защиту во время половой жизни

Гепатит C — самая распространенная вирусная инфекция, передающаяся через кровь в США.S. и может вызвать смертельное поражение печени, если его не лечить. В 2016 году CDC сообщил о не менее 18 153 смертельных случаях, связанных с гепатитом C.

Тем не менее, благодаря улучшениям в образовании, скринингу, основанному на оценке риска, профилактическим методам и современным методам лечения, перспективы гепатита C стали лучше, чем когда-либо.

Ранняя диагностика и лечение могут значительно улучшить внешний вид человека и предотвратить повреждение печени. Современные лекарства могут вылечить гепатит С в 90% случаев.

Эти процедуры дорогие.Если человек подвержен риску заражения вирусом, ему следует регулярно проходить обследование, чтобы убедиться, что он не заражен вирусом. Правильное следование профилактическим стратегиям обычно может помочь человеку избежать заражения вирусом.

Прочтите статью на испанском языке здесь.

.

Гепатит А Вопросы и ответы для общественности

Обзор

Что такое гепатит?

Гепатит означает воспаление печени. Воспаление или повреждение печени может нарушить ее функцию. Чрезмерное употребление алкоголя, токсинов, некоторых лекарств и определенных заболеваний могут вызвать гепатит, но часто это вызвано вирусом. В Соединенных Штатах наиболее распространенными вирусами гепатита являются вирус гепатита А, вирус гепатита В и вирус гепатита С.

В чем разница между гепатитом А, гепатитом В и гепатитом С?

Гепатит A, гепатит B и гепатит C — это инфекции печени, вызываемые тремя различными вирусами.Хотя каждый из них может вызывать похожие симптомы, они распространяются по-разному и могут по-разному влиять на печень. Гепатит А обычно является кратковременной инфекцией и не переходит в хроническую. Гепатит В и гепатит С также могут начаться как краткосрочные острые инфекции, но у некоторых людей вирус остается в организме, что приводит к хроническим заболеваниям и долгосрочным проблемам с печенью. Существуют вакцины для предотвращения гепатита А и гепатита В; однако вакцины против гепатита С нет.

Страница «Что такое гепатит?» больше информации о различиях между гепатитом А, гепатитом В и гепатитом С.

Что такое гепатит А?

Гепатит А — очень заразная кратковременная инфекция печени, вызываемая вирусом гепатита А.

Насколько серьезен гепатит А?

Люди, заболевшие гепатитом А, могут чувствовать себя плохо от нескольких недель до нескольких месяцев, но обычно полностью выздоравливают и не имеют стойких повреждений печени. В редких случаях гепатит А может вызвать печеночную недостаточность и даже смерть; это чаще встречается у пожилых людей и людей с другими серьезными проблемами со здоровьем, такими как хроническое заболевание печени.

Насколько распространен гепатит А в Соединенных Штатах?

В 2018 году в США было зарегистрировано 12 474 случая гепатита А. Поскольку некоторым людям никогда не ставят диагноз, фактическое количество случаев, зарегистрированных в этом году, вероятно, приближается к 24 900. С 2016 года вспышки гепатита А от человека к человеку происходили по всей территории Соединенных Штатов, в основном среди людей, употребляющих инъекционные наркотики или оставшихся без крова, что привело к более чем 32 000 случаев.

Увеличиваются ли случаи гепатита А в Соединенных Штатах?

С тех пор, как вакцина против гепатита А была впервые рекомендована в 1996 году, количество случаев гепатита А в США резко снизилось.К сожалению, в последние годы число инфицированных увеличивается, поскольку в Соединенных Штатах было несколько вспышек гепатита А в результате личных контактов, особенно среди людей, употребляющих наркотики, людей, страдающих бездомностью, и мужчин, секс с мужчинами.

Передача / экспозиция

Как распространяется гепатит А?

Вирус гепатита А обнаруживается в кале и крови инфицированных людей. Вирус гепатита А распространяется, когда кто-то проглатывает вирус (даже в слишком малых количествах) через:

Лицо для контактов

Гепатит А может передаваться при близком личном контакте с инфицированным человеком, например, при определенных типах полового контакта (например, орально-анальный секс), при уходе за больным или употреблении наркотиков с другими людьми.Гепатит А очень заразен, и люди могут даже распространить вирус до того, как почувствуют себя больными.

Употребление зараженных продуктов питания или напитков

Заражение пищевых продуктов вирусом гепатита А может произойти в любой момент: при выращивании, сборе урожая, обработке, обращении и даже после приготовления. Загрязнение продуктов питания и воды чаще случается в странах, где распространен гепатит А. Вспышки болезней пищевого происхождения, хотя и нехарактерные, произошли в Соединенных Штатах от людей, употребляющих зараженные свежие и замороженные импортные продукты питания.

Кто подвержен риску заражения гепатитом А?

Хотя каждый может заразиться гепатитом А, в Соединенных Штатах определенные группы людей подвергаются более высокому риску заражения и тяжелого заболевания, если они действительно заболеют гепатитом А.

Люди повышенного риска гепатита А

  • Путешествующие за границу
  • Мужчины, практикующие секс с мужчинами
  • Люди, употребляющие или инъекционные наркотики (все, кто употребляет запрещенные наркотики)
  • Люди с профессиональным риском облучения
  • Люди, ожидающие тесного личного контакта с усыновленным из-за границы
  • Бездомные

Люди с повышенным риском тяжелого заболевания гепатитом А

  • Люди с хроническими заболеваниями печени, включая гепатит В и гепатит С
  • Люди с ВИЧ
Что мне делать, если я думаю, что заразился вирусом гепатита А?

Если вы считаете, что подверглись воздействию вируса гепатита А, как можно скорее позвоните своему врачу или в местный или государственный отдел здравоохранения, лучше всего в течение 2 недель.Медицинский работник может решить, что делать дальше, в зависимости от вашего возраста и общего состояния здоровья.

Могу ли я предотвратить заражение после контакта с вирусом гепатита А?

Одна прививка вакцины против гепатита А может помочь предотвратить гепатит А, если сделать ее в течение 2 недель после заражения. В зависимости от вашего возраста и состояния здоровья врач может порекомендовать иммуноглобулин в дополнение к вакцине против гепатита А.

Если я болел гепатитом А в прошлом, могу ли я заразиться им снова?

Нет. После выздоровления от гепатита А у вас вырабатываются антитела, защищающие вас на всю жизнь.

Как долго вирус гепатита А выживает вне организма?

Вирус гепатита А может выживать вне организма в течение нескольких месяцев. Нагревание пищи и жидкостей до температуры 185 ° F (85 ° C) в течение как минимум 1 минуты может убить вирус. Воздействие отрицательных температур не убивает вирус.

Симптомы

Каковы симптомы гепатита А?

Не у всех больных гепатитом А есть симптомы. У взрослых симптомы появляются чаще, чем у детей. Если симптомы развиваются, они обычно появляются через 2-7 недель после заражения.Симптомы обычно длятся менее 2 месяцев, хотя некоторые люди могут болеть до 6 месяцев.

Если симптомы развиваются, они могут включать:

  • Желтая кожа или глаза
  • Отказ от еды
  • Расстройство желудка
  • Рвота
  • Боль в животе
  • Лихорадка
  • Темная моча или светлый стул
  • Диарея
  • Боль в суставах
  • Чувство усталости
Может ли человек передавать вирус гепатита А без симптомов?

Да.Многие люди, особенно дети, не имеют симптомов, но все же могут распространять инфекцию. Кроме того, человек может передавать вирус гепатита А другим людям за 2 недели до появления симптомов.

Диагностика / Лечение

Как диагностируется гепатит А?

Врач может определить, есть ли у вас гепатит А, обсудив ваши симптомы и назначив анализ крови, который может определить, были ли вы недавно инфицированы вирусом, вызывающим гепатит А.

Как лечится гепатит А?

Для лечения симптомов гепатита А врачи обычно рекомендуют отдых, адекватное питание и жидкости.Некоторым людям с тяжелыми симптомами потребуется медицинская помощь в больнице.

Профилактика / вакцинация

Как я могу защитить себя от гепатита А?

Лучший способ предотвратить гепатит А — это вакцинация против гепатита А. Чтобы получить максимальную пользу от вакцины против гепатита А, требуется более одного укола. Количество и время проведения этих прививок зависят от типа вакцины, которую вам вводят. Соблюдение правил гигиены рук, включая тщательное мытье рук после посещения туалета, смены подгузников, а также перед приготовлением или приемом пищи, играет важную роль в предотвращении распространения гепатита А.

Кому следует сделать прививку от гепатита А?

Следующие люди должны быть вакцинированы против гепатита А:

Детский

  • Все дети в возрасте 12–23 месяцев
  • Все дети и подростки в возрасте от 2 до 18 лет, которые ранее не получали вакцину против гепатита А (известная как «наверстывающая» вакцинация)

Люди повышенного риска гепатита А

Люди с повышенным риском тяжелого заболевания гепатитом А

Другие люди, рекомендованные для вакцинации

  • Беременные женщины с риском гепатита А или с риском тяжелого исхода от инфекции гепатита А
  • Любое лицо, запрашивающее вакцинацию
Как делается вакцинация против гепатита А?

Существует два типа вакцины против гепатита А.Первый тип, однократная вакцина против гепатита А, вводится в виде двух прививок с интервалом в 6 месяцев, и оба прививки необходимы для долгосрочной защиты от гепатита А. Другой тип — комбинированная вакцина, которая защищает людей от обоих гепатитов. и гепатит B. Комбинированную вакцину можно вводить любому человеку в возрасте 18 лет и старше и вводить в виде трех прививок в течение 6 месяцев. Все три прививки необходимы для долгосрочной защиты как от гепатита А, так и от гепатита В.

Насколько эффективна вакцина против гепатита А?

Да, оба типа вакцины против гепатита А очень эффективны для предотвращения заражения вирусом гепатита А.Получение всей серии вакцины (всех необходимых прививок) обеспечивает долгосрочную защиту.

Безопасна ли вакцина против гепатита А?

Да, вакцина против гепатита А безопасна. О серьезных побочных эффектах вакцины против гепатита А не сообщалось. Наиболее частым побочным эффектом является болезненность в месте инъекции. Как и в случае с любым лекарством, всегда существует небольшой риск того, что после вакцинации может возникнуть серьезная проблема. Однако потенциальные риски гепатита А намного больше, чем потенциальные риски, связанные с вакциной против гепатита А.Мельница

.

Гепатит B

Доступна безопасная и эффективная вакцина, обеспечивающая 98–100% защиту от гепатита B. Профилактика гепатита B предотвращает развитие осложнений, включая развитие хронических заболеваний и рака печени.

Географическое распространение

Распространенность гепатита B наиболее высока в Регионе Западной части Тихого океана ВОЗ и Африканском регионе ВОЗ, где инфицировано соответственно 6,2% и 6,1% взрослого населения. По оценкам, в Регионе Восточного Средиземноморья ВОЗ, Юго-Восточной Азии и Европейском регионе ВОЗ — 3.3%, 2,0% и 1,6% населения инфицированы соответственно. А в Американском регионе ВОЗ инфицировано 0,7% населения.

Передача

В высокоэндемичных регионах гепатит B чаще всего передается от матери к ребенку при рождении (перинатальная передача) или путем горизонтальной передачи (контакт с инфицированной кровью), особенно от инфицированного ребенка к неинфицированному ребенку во время первого 5 лет жизни. Развитие хронической инфекции очень часто встречается у младенцев, инфицированных от матери или в возрасте до 5 лет.

Гепатит B также распространяется при уколе иглой, нанесении татуировок, пирсинге и контакте с инфицированной кровью и биологическими жидкостями, такими как слюна, менструальная, вагинальная и семенная жидкости. Гепатит В может передаваться половым путем, особенно у непривитых мужчин, имеющих половые контакты с мужчинами, и гетеросексуальных лиц с несколькими половыми партнерами или контактирующих с секс-работниками.
Инфекция в зрелом возрасте приводит к хроническому гепатиту менее чем в 5% случаев, тогда как инфекция в младенчестве и раннем детстве приводит к хроническому гепатиту примерно в 95% случаев.Передача вируса также может происходить при повторном использовании игл и шприцев в медицинских учреждениях или среди лиц, употребляющих инъекционные наркотики. Кроме того, инфекция может произойти во время медицинских, хирургических и стоматологических процедур, при нанесении татуировок или при использовании бритв и подобных предметов, зараженных инфицированной кровью.

Вирус гепатита В может выживать вне организма не менее 7 дней. В течение этого времени вирус все еще может вызвать инфекцию, если попадет в организм человека, не защищенного вакциной.Инкубационный период вируса гепатита В составляет в среднем 75 дней, но может варьироваться от 30 до 180 дней. Вирус может быть обнаружен в течение 30–60 дней после заражения и может персистировать и перерасти в хронический гепатит B.

Симптомы

Большинство людей не испытывают никаких симптомов при новом заражении. Однако у некоторых людей наблюдается острое заболевание с симптомами, которые длятся несколько недель, включая пожелтение кожи и глаз (желтуху), темную мочу, сильную усталость, тошноту, рвоту и боли в животе.У небольшой группы людей с острым гепатитом может развиться острая печеночная недостаточность, которая может привести к смерти.

У некоторых людей вирус гепатита В может также вызывать хроническую инфекцию печени, которая позже может перерасти в цирроз (рубцевание печени) или рак печени.

Кто подвержен риску хронического заболевания?

Вероятность того, что инфекция перейдет в хроническую, зависит от возраста, в котором человек становится инфицированным. У детей младше 6 лет, инфицированных вирусом гепатита B, наиболее вероятно развитие хронических инфекций.

У младенцев и детей:

  • У 80–90% младенцев, инфицированных в течение первого года жизни, развиваются хронические инфекции;
  • У 30–50% детей в возрасте до 6 лет развиваются хронические инфекции.

У взрослых:

  • менее 5% в остальном здоровых людей, инфицированных во взрослом возрасте, разовьются хронические инфекции; и
  • У 20–30% хронически инфицированных взрослых разовьется цирроз и / или рак печени.

Коинфекция HBV-HIV

Около 1% людей, живущих с инфекцией HBV (2,7 миллиона человек), также инфицированы ВИЧ. И наоборот, глобальная распространенность инфекции HBV среди ВИЧ-инфицированных составляет 7,4%. С 2015 года ВОЗ рекомендует лечение всем, у кого диагностирована ВИЧ-инфекция, независимо от стадии заболевания. Тенофовир, который входит в лечебные комбинации, рекомендуемые в качестве терапии первой линии для лечения ВИЧ-инфекции, также активен против HBV.

Диагноз

По клиническим причинам невозможно отличить гепатит B от гепатита, вызванного другими вирусными агентами, поэтому лабораторное подтверждение диагноза имеет важное значение.Существует ряд анализов крови для диагностики и мониторинга людей с гепатитом B. Их можно использовать для различения острых и хронических инфекций.

Лабораторная диагностика инфекции гепатита B фокусируется на обнаружении поверхностного антигена гепатита B HBsAg. ВОЗ рекомендует проверять всю донорскую кровь на гепатит B, чтобы обеспечить безопасность крови и избежать случайной передачи людям, получающим продукты крови.

  • Острая инфекция HBV характеризуется наличием HBsAg и антител иммуноглобулина M (IgM) к коровому антигену, HBcAg.Во время начальной фазы инфекции пациенты также являются серопозитивными в отношении е-антигена гепатита В (HBeAg). HBeAg обычно является маркером высокого уровня репликации вируса. Наличие HBeAg указывает на то, что кровь и биологические жидкости инфицированного человека очень заразны.
  • Хроническая инфекция характеризуется сохранением HBsAg в течение как минимум 6 месяцев (с или без одновременного HBeAg). Персистенция HBsAg является основным маркером риска развития хронического заболевания печени и рака печени (гепатоцеллюлярной карциномы) в более позднем возрасте.

Лечение

Специфического лечения острого гепатита B не существует. Таким образом, лечение направлено на поддержание комфорта и адекватного баланса питания, включая восполнение жидкости, теряемой при рвоте и диарее. Наиболее важным является отказ от ненужных лекарств. Не следует назначать ацетаминофен / парацетамол и лекарства от рвоты.

Хронический гепатит В можно лечить с помощью лекарств, включая пероральные противовирусные препараты.Лечение может замедлить прогрессирование цирроза, снизить заболеваемость раком печени и улучшить долгосрочную выживаемость. Лишь части (оценки варьируются от 10% до 40% в зависимости от условий и критериев отбора) людей с хронической инфекцией гепатита В будут нуждаться в лечении.

ВОЗ рекомендует использовать пероральные препараты — тенофовир или энтекавир — как наиболее эффективные препараты для подавления вируса гепатита В. Они редко вызывают лекарственную устойчивость по сравнению с другими лекарствами, их легко принимать (1 таблетка в день), и они имеют мало побочных эффектов, поэтому требуют лишь ограниченного наблюдения.

Энтекавир не запатентован. В 2017 году все страны с низким и средним уровнем дохода могли законно закупать непатентованный энтекавир, но его стоимость и доступность сильно различались. Тенофовир больше не защищен патентом нигде в мире. Средняя цена преквалифицированного ВОЗ генерика тенофовира на международном рынке упала с 208 долларов США в год до 32 долларов США в год в 2016 году.

Однако у большинства людей лечение не излечивает инфекцию гепатита В, а только подавляет инфекцию. репликация вируса.Поэтому большинство людей, которые начинают лечение гепатита В, должны продолжать его всю жизнь.

Доступ к диагностике и лечению гепатита B по-прежнему ограничен во многих странах с ограниченными ресурсами. В 2016 году из более чем 250 миллионов человек, инфицированных ВГВ, 10,5% (27 миллионов) знали о своей инфекции. Глобальный охват лечением составляет 16,7% (4,5 миллиона) из числа диагностированных. Многим людям ставят диагноз только тогда, когда у них уже запущено заболевание печени.

Среди отдаленных осложнений инфекций HBV цирроз и гепатоцеллюлярная карцинома вызывают большое бремя болезней.Рак печени быстро прогрессирует, и, поскольку варианты лечения ограничены, исход обычно плохой. В странах с низким доходом большинство людей с раком печени умирают в течение нескольких месяцев после постановки диагноза. В странах с высоким уровнем доходов хирургическое вмешательство и химиотерапия могут продлить жизнь на несколько лет. Трансплантация печени иногда с переменным успехом применяется у людей с циррозом в странах с высоким уровнем дохода.

Профилактика

Вакцина против гепатита В является основой профилактики гепатита В. ВОЗ рекомендует всем младенцам получить вакцину против гепатита B как можно скорее после рождения, предпочтительно в течение 24 часов, а затем две или три дозы вакцины против гепатита B с интервалом не менее четырех недель для завершения серии.Своевременная доза при рождении — эффективная мера снижения передачи от матери к ребенку.

По последним оценкам ВОЗ, доля детей в возрасте до пяти лет, хронически инфицированных ВГВ, упала до чуть менее 1% в 2019 году по сравнению с примерно 5% в период до вакцинации в период с 1980-х до начала 2000-х годов.

Это знаменует собой достижение одной из основных задач по ликвидации вирусного гепатита в Целях устойчивого развития ─ к 2020 году достичь распространенности инфекций ВГВ среди детей в возрасте до пяти лет менее 1%.

Расширение масштабов вакцинации против гепатита В во всем мире за последние два десятилетия явилось большим успехом в области общественного здравоохранения и способствовало сокращению случаев инфицирования ВГВ среди детей

В 2019 году охват 3 дозами вакцины достиг 85% во всем мире по сравнению с примерно 30% в 2000 году. Однако охват вакциной против гепатита B при рождении остается неравномерным. Например, глобальный охват дозой HBV при рождении составляет 43%, тогда как охват в Африканском регионе ВОЗ составляет только 6%. ,

Полная серия вакцин индуцирует защитные уровни антител у более чем 95% младенцев, детей и молодых людей.Защита длится не менее 20 лет и, вероятно, пожизненно. Таким образом, ВОЗ не рекомендует повторную вакцинацию лицам, завершившим трехдозовую вакцинацию.

Все дети и подростки младше 18 лет, ранее не вакцинированные, должны получить вакцину, если они живут в странах с низкой или средней эндемичностью. В этих условиях возможно, что больше людей из групп высокого риска могут заразиться инфекцией, и они также должны быть вакцинированы.Сюда входят:

  • человек, которым часто требуется кровь или продукты крови, пациенты на диализе и получатели трансплантации твердых органов;
  • человек в тюрьмах;
  • человек, употребляющих инъекционные наркотики;
  • бытовые и половые контакты людей с хронической инфекцией ВГВ;
  • человек с несколькими сексуальными партнерами;
  • медицинские работники и другие лица, которые могут подвергаться воздействию крови и продуктов крови в ходе своей работы; и
  • путешественников, которые не завершили серию вакцинации против ВГВ, которым следует предложить вакцину перед отъездом в эндемичные районы.

Вакцина имеет отличные показатели безопасности и эффективности, и доля детей в возрасте до пяти лет, хронически инфицированных ВГВ, упала до чуть менее 1% в 2019 году по сравнению с примерно 5% в период до вакцинации с 1980-х годов. к началу 2000-х.

Помимо вакцинации младенцев, включая своевременную дозу при рождении, ВОЗ рекомендует использовать противовирусную профилактику для предотвращения передачи гепатита В от матери к ребенку. Беременные женщины с высоким уровнем ДНК HBV (вирусной нагрузки) и / или наличием HBeAG имеют повышенный риск передачи вируса своему ребенку, даже среди младенцев, которые получили своевременную дозу при рождении и полную серию вакцины против гепатита B.Таким образом, беременные женщины с высоким уровнем ДНК HBV могут иметь право на противовирусную профилактику во время беременности, чтобы предотвратить перинатальную инфекцию HBV и защитить своих младенцев от заражения.

В дополнение к вакцинации младенцев и профилактике передачи вируса от матери ребенку, реализация стратегий обеспечения безопасности крови, включая скрининг гарантированного качества всей донорской крови и компонентов крови, используемых для переливания, может предотвратить передачу ВГВ. В 2013 году во всем мире 97% донорской крови были проверены и проверены на качество, но пробелы сохраняются.Безопасные инъекции, устраняющие ненужные и небезопасные инъекции, могут быть эффективными стратегиями защиты от передачи HBV. Небезопасные инъекции во всем мире снизились с 39% в 2000 году до 5% в 2010 году. Более того, более безопасный секс, в том числе минимизация количества партнеров и использование защитных барьеров (презервативов), также защищает от передачи инфекции.

Ответные меры ВОЗ

В мае 2016 года Всемирная ассамблея здравоохранения приняла первую «Глобальную стратегию сектора здравоохранения по вирусному гепатиту на 2016–2020 годы» .В стратегии подчеркивается важнейшая роль всеобщего охвата услугами здравоохранения и устанавливаются задачи, соответствующие целям в области устойчивого развития.

Стратегия направлена ​​на устранение вирусного гепатита как проблемы общественного здравоохранения. Это отражено в глобальных целях по сокращению новых случаев инфицирования вирусным гепатитом на 90% и снижению смертности от вирусного гепатита на 65% к 2030 году. Действия, которые должны быть приняты странами и Секретариатом ВОЗ для достижения этих целей, изложены в стратегии.

Для поддержки стран в достижении глобальных целей по ликвидации гепатита в рамках Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года ВОЗ работает над:

  • повышением осведомленности, поощрением партнерских отношений и мобилизацией ресурсов;
  • сформулировать основанную на фактах политику и данные для действий;
  • увеличить акции здравоохранения в ответ на гепатит
  • предотвратить передачу; и
  • расширить услуги по обследованию, уходу и лечению.

В марте 2015 года ВОЗ выпустила первое «Руководство по профилактике, уходу и лечению лиц, живущих с хроническим гепатитом В» .

Рекомендации включают:

  • поощрять использование простых, неинвазивных диагностических тестов для оценки стадии заболевания печени и соответствия критериям лечения;
  • уделять первоочередное внимание лечению пациентов с наиболее запущенными заболеваниями печени и с наибольшим риском смерти; и
  • рекомендуют предпочтительное использование аналогов нуклеоз (т) идов с высоким барьером к лекарственной устойчивости (тенофовир и энтекавир и энтекавир у детей в возрасте 2–11 лет) для лечения первого и второго ряда.

В этих рекомендациях также рекомендуется пожизненное лечение для людей с циррозом и лиц с высоким уровнем ДНК HBV и признаками воспаления печени, а также регулярный мониторинг тех, кто проходит лечение, а также тех, кто еще не лечится, на предмет прогрессирования заболевания, показаний для лечения и раннего обнаружение рака печени.

В июле 2020 года ВОЗ опубликовала дополнительное руководство по « Профилактика передачи вируса гепатита В от матери ребенку: Руководство по противовирусной профилактике при беременности» .

В дополнение к серии вакцинаций против гепатита B (включая первую дозу в течение 24 часов после рождения), ВОЗ теперь рекомендует беременным женщинам с положительным результатом теста на инфекцию HBV (положительным HBsAg) и ДНК HBV, равной или более 200000 МЕ / мл получают профилактику тенофовиром; профилактическая терапия должна проводиться с 28 недели беременности как минимум до родов.

В некоторых учреждениях нет доступа к тестам, которые позволяют количественно определить вирусную нагрузку ВГВ и определить, будет ли беременная женщина иметь право на профилактическое лечение или профилактику.Это особенно актуально в регионах с низким доходом или в сельской местности, где часто приходится посещать дородовые консультации. В условиях, когда дородовое тестирование на ДНК ВГВ недоступно, ВОЗ теперь рекомендует использовать тестирование на HBeAg в качестве альтернативы для определения права на профилактику тенофовиром для предотвращения передачи ВГВ от матери ребенку.

Тестирование на гепатит B и лечение беременных женщин, соответствующих критериям, можно объединить с профилактикой передачи ВИЧ от матери ребенку и врожденным сифилисом с услугами дородовой помощи.Этот подход часто называют «тройной элиминацией» — инициативой, которая способствует устранению передачи от матери ребенку трех инфекций: ВИЧ, сифилиса и вируса гепатита B.

Кроме того, ВОЗ недавно опубликовала «Отчет о прогрессе в области ВИЧ, вирусного гепатита и инфекций, передаваемых половым путем, 2019 г.», в котором описывается прогресс в направлении ликвидации. В отчете представлены глобальные статистические данные о вирусных гепатитах B и C, темпах новых инфекций, распространенности хронических инфекций и смертности, вызванной этими двумя вирусами с высоким бременем, а также охват ключевых вмешательств, все текущие по состоянию на конец 2016 года и 2017.

Кроме того, с 2011 г. совместно с национальными правительствами, партнерами и гражданским обществом ВОЗ организовывала ежегодные кампании Всемирного дня борьбы с гепатитом (в качестве одной из своих 9 флагманских ежегодных кампаний в области здравоохранения) для повышения осведомленности и понимания вирусного гепатита. Дата 28 июля была выбрана потому, что это день рождения лауреата Нобелевской премии доктора Баруха Блумберга, который открыл вирус гепатита В и разработал диагностический тест и вакцину против него.

Во Всемирный день борьбы с гепатитом 2020 года ВОЗ уделяет особое внимание теме «Будущее без гепатита», чтобы подчеркнуть важность предотвращения передачи ВГВ от матери ребенку, опубликовать новое руководство и призвать к расширению внутренних и международных мер. программирование и финансирование для предотвращения передачи гепатита В от матери ребенку и расширения доступа к услугам по профилактике, тестированию и лечению гепатита с целью достижения целей по ликвидации гепатита к 2030 году.

«,» datePublished «:» 2020-07-27T10: 00: 00.0000000 + 00: 00 «,» image «:» https://www.who.int/images/default-source/imported/hepatitis-pakistan- doctor-office.jpg? sfvrsn = 398d7336_0 «,» publisher «: {» @ type «:» Organization «,» name «:» Всемирная организация здравоохранения: ВОЗ «,» logo «: {» @ type «:» ImageObject » , «URL»: «http://www.who.int/Images/SchemaOrg/schemaOrgLogo.jpg», «ширина»: 250, «высота»: 60}}, «dateModified»: «2020-07-27T10: 00: 00,0000000 + 00: 00» , «mainEntityOfPage»: «https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hepatitis-b», «@context»: «HTTP: // схемы ,орг», «@ типа»: «Статья»}; ,

Гепатит C — NHS

Гепатит С — это вирус, который может инфицировать печень. Если его не лечить, он может иногда вызывать серьезные и потенциально опасные для жизни повреждения печени в течение многих лет.

Но современные методы лечения обычно позволяют вылечить инфекцию, и у большинства людей с ней будет нормальная продолжительность жизни.

По оценкам, около 215 000 человек в Великобритании больны гепатитом С.

Вы можете заразиться им, если вступите в контакт с кровью инфицированного человека.

Информация:

Консультации по коронавирусу

Получите консультацию о коронавирусе и заболеваниях печени в British Liver Trust

Симптомы гепатита С

Гепатит С часто не имеет каких-либо заметных симптомов до тех пор, пока печень не будет значительно повреждена.

Это означает, что многие люди заражены, даже не подозревая об этом.

Когда симптомы возникают, их можно принять за другое состояние.

Симптомы могут включать:

Единственный способ точно узнать, вызваны ли эти симптомы гепатитом С, — это пройти тестирование.

Как можно заразиться гепатитом С?

Вирус гепатита С обычно передается при контакте с кровью.

Некоторые пути распространения инфекции включают:

  • совместное использование нестерилизованных игл, в частности игл, используемых для инъекций рекреационных наркотиков
  • совместного использования бритв или зубных щеток
  • от беременной женщины к ее еще не родившемуся ребенку
  • через незащищенный секс — хотя это очень редко

В Великобритании большинство случаев инфицирования гепатитом С происходит у людей, употребляющих инъекционные наркотики или употреблявших их ранее.

По оценкам, около половины тех, кто употребляет инъекционные наркотики, инфицированы.

Тестирование на гепатит C

Обратитесь за медицинской помощью, если у вас стойкие симптомы гепатита C или есть риск заражения, даже если у вас нет никаких симптомов.

Можно провести анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас инфекция.

Врачи общей практики, клиники сексуального здоровья, клиники мочеполовой медицины (GUM) или службы лечения наркозависимости предлагают тестирование на гепатит C.

Ранняя диагностика и лечение могут помочь предотвратить или ограничить любое повреждение вашей печени, а также помочь предотвратить инфекцию. не передается другим людям.

Узнайте больше о тестировании на гепатит C

Лекарства от гепатита С

Гепатит С можно лечить с помощью лекарств, которые останавливают размножение вируса в организме. Обычно их нужно принимать в течение нескольких недель.

До недавнего времени большинство людей принимало 2 основных лекарства: пегилированный интерферон (еженедельная инъекция) и рибавирин (капсула или таблетка).

Теперь доступны только таблетки.

Было обнаружено, что эти новые лекарства от гепатита С делают лечение более эффективным, легче переносятся и требуют более коротких курсов лечения.

Они включают симепревир, софосбувир и даклатасвир.

Используя новейшие лекарства, можно вылечить более 90% людей с гепатитом С.

Но важно знать, что вы не будете застрахованы от инфекции и должны предпринять шаги, чтобы снизить риск повторного заражения.

Осложнения гепатита C

Если инфекцию не лечить в течение многих лет, у некоторых людей с гепатитом C разовьется рубцевание печени (цирроз).

Со временем это может привести к нарушению нормальной работы печени.

В тяжелых случаях со временем могут развиться опасные для жизни проблемы, такие как печеночная недостаточность, когда печень теряет большую часть или все свои функции, или рак печени.

Как можно более раннее лечение гепатита С может помочь снизить риск возникновения этих проблем.

Узнайте больше об осложнениях гепатита C

Профилактика гепатита С

Вакцины от гепатита С нет, но есть способы снизить риск заражения.

К ним относятся:

  • Не использовать совместно с другими людьми какой-либо инструмент для инъекций наркотиков, включая иглы и другое оборудование, например шприцы, ложки и фильтры
  • Не использовать совместно бритвы или зубные щетки, которые могут быть загрязнены кровью

Риск заражение гепатитом С половым путем очень низкое.Но он может быть выше, если присутствует кровь, например, менструальная кровь или незначительное кровотечение во время анального секса.

Презервативы обычно не нужны для предотвращения гепатита С для долговременных гетеросексуальных пар, но рекомендуется использовать их при анальном сексе или сексе с новым партнером.

Контент сообщества от HealthUnlocked

Последняя проверка страницы: 21 июня 2018 г.
Срок следующей проверки: 21 июня 2021 г.

,
30Дек

Белки продукты таблица: Какие продукты богаты животными и растительными белками?

Какие продукты богаты животными и растительными белками?

Составляя рацион питания, нужно соблюдать баланс по БЖУ. Все питательные элементы выполняют индивидуальную функцию. Углеводы – основной источник энергии. Жиры – депо, в котором хранятся запасы на «голодные времена». Белки – основной строительный материал. Рекомендуемое соотношение БЖУ в рационе – 30%, 30%, 40%. 

Чтобы составить по-настоящему полезное меню на день, нужно знать не только, в каких продуктах содержатся белки, но и из каких аминокислот они состоят, как усваиваются организмом и сочетаются с другими питательными веществами.

Функции белка

Основу белков составляют аминокислоты. Их основные функции:

  • Транспортная – доставка витаминов, минералов, жиров к клеткам.
  • Защитная – некоторые белки являются антителами.
  • Каталитическая – белки являются главными участниками биохимических реакций.
  • Строительная – главный материал для формирования новых клеток и восстановления старых.


Внимание! Белок хорошо усваивается в сочетании с витамином С. Учитывайте это при составлении рациона.

Виды белков

В организме человека белки распадаются на аминокислоты, всего существует 20 их разновидностей. Сам организм способен синтезировать 12 аминокислот, которые называют заменимыми. Остальные 8 являются незаменимыми. То есть организм человека не способен вырабатывать их самостоятельно, но не может без них полноценно функционировать. А значит, они должны поступать с пищей. При хроническом дефиците таких белковых соединений разрушается цепочка обмена веществ, и организм постепенно погибает.

В полноценной белковой пище присутствуют все незаменимые аминокислоты. К ней относят все продукты животного происхождения. Растительные белки, которыми богаты бобовые, злаки и орехи, являются неполноценными. То есть в них нет всех важных для здоровья аминокислот.

Идеальное сочетание разных видов белка (изолята, гидролизата, казеина), пептидов и BCAA-аминокислот может обеспечить Мультикомпонентный протеин премиум-класса Малина и шоколад — Siberian Super Natural Sport. Максимальная натуральность, максимальная пищевая польза и оптимальное соотношение «цена-качество» делают продукт незаменимым для поддержания белкового баланса организма не только для спортсменов, но и для обычных людей, кто следит за своей фигурой.

Несколько видов протеина (мицеллярный казеин и концентрат сывороточного белка) содержится и в батончике серии оперативного питания YooGo — Juicy Tsu (апельсин-абрикос). Также в составе помимо белков и натуральных фруктов ценный пребиотик лактулоза, который поддерживает собственную микрофлору кишечника и экстракт сахарного тростника, что снижает гликемический индекс батончика.

Внимание! Лучшее соотношение животных и растительных белков в рационе – 55% на 45%.

Суточная норма потребления белка

В день необходимо употреблять около 90 г белков. Точная суточная норма аминокислот зависит от пола, возраста, уровня физической активности и составляет:

  • Для женщин – 60–90 г.
  • Для мужчин – 80–150 г.
  • Для дошкольников – 3 г на кг веса.
  • Для школьников – 2,5 г на кг веса.

Топ-10 продуктов с высоким содержанием белка

В список продуктов с наибольшим количеством белков в 100 г входят:

  1. Орехи – до 30 г.
  2. Твердый сыр – до 27 г.
  3. Бобовые – до 25 г.
  4. Птица – до 22 г.
  5. Рыба – до 21 г.
  6. Мясо – до 20 г.
  7. Морепродукты – до 18 г.
  8. Творог – до 18 г.
  9. Яйца – до 12 г.
  10. Крупы – до 12 г.

Количество белков в продуктах

Мясо птицы и крупного рогатого скота рекомендуется варить в воде и на пару, тушить, запекать. Нежелательно его жарить. 


Внимание! Свинину стоит есть в ограниченных количествах или очистив от прослоек сала, тогда она станет менее жирной.

Среди рыбных пород самыми богатыми протеином являются лосось, тунец, сельдь, форель, камбала. Наибольшее количество аминокислот содержится в икре.

Молочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе, поскольку, помимо легкоусвояемых молочных белков, содержат большое количество кальция, который необходим для их усвоения и сохранения здоровья костей.

Среди круп первое место по пользе для здоровья занимает гречка. Рис уступает ей по этому показателю в 3 раза.

В качестве полезного белкового перекуса обратите внимание на Питательный коктейль Фундук и зеленая гречка — Yoo Gо, богатый витаминами, аминокислотами и полезными жирами. Каждая порция — это полноценный полезный перекус, наполненный пищевыми волокнами, омега-3 ПНЖК, белком и L-карнитином. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Количество белков в продуктах животного и растительного происхождения указано в таблице:

Продукт

Содержание белка в 100 г, г

Индейка

20–22

Курица

19–21

Говядина

19

Баранина

16

Свинина

12–15

Горбуша

21

Семга

20,9

Кальмары, креветки

18

Сельдь

16–18

Минтай

16

Мойва

13

Сыр

22–27

Творог

15–18

Йогурт

5

Сметана, кефир

2,6–3

Молоко

2,7–3

Пшенная крупа

12

Овсяная крупа

11

Гречневая крупа

11

Перловая крупа

9,5

Рис

7

Усвояемость белков

В таблице указано максимальное количество белков в продуктах. Кроме того, усваиваются они в организме не полностью. К примеру, белки молока усваиваются на 100%, красного мяса, рыба и сои – на 92%, птицы – на 70%, круп – примерно на 50%, орехов – на 40%. Учитывайте это при составлении своего ежедневного рациона или белкового меню для похудения.

Продукты с высоким содержанием белка ТОП-20

Белок (протеин) является незаменимым строительным элементом для нашего организма. И мало кто оспорит преимущества природных источников белка перед синтетическими. Яйца, мясо, овощи, морепродукты — все это продукты содержащие большое количество белка, но везде есть свои особенности. Список продуктов с высоким содержанием белка перед вами.

Споры об углеводах, жирах и об их влиянии на наш организм идут уже давно.

Однако, почти все специалисты в один голос заявляют, что белок очень важен.

Употребление продуктов богатых белком имеет массу положительных моментов. Это способствует снижению веса, увеличивает мышечную массу и придает силы. И это только немногие из преимуществ.

Многие специалисты в области здорового питания и фитнеса убеждены, что рекомендованные нормы потребления белка в день недостаточно высоки.

Итак, какие же продукты богаты белком?

Продукты с высоким содержанием белка животного происхождения

1 Яйца

Еще задолго до изобретения синтетического протеина яйца были незаменимы в рационе спортсменов. Однако по содержанию белка любой мясной стейк превзойдет яйцо, так как этот показатель не превышает 7 грамм. Секрет успеха в следующем:

  • Белок из яиц усваивается на 95%,
  • В яйце содержится минимум жиров и углеводов,
  • Просто в приготовлении.

Также они полны витаминами, минералами, необходимыми для зрения антиоксидантами, и нутриентами необходимыми для мозговой деятельности, которые мы не получаем в достаточном количестве.

Яйцо целиком это источник белка, а яичный белок — это протеин в чистом виде.

1 целое крупное яйцо — это 6 грамм чистого белка, 78 ккал.

2 Куриная грудка

Куриная грудка — очень известный продукт с самым высоким содержанием белка и считается диетическим продуктом из-за небольшого количества жиров (ниже 8%). А вот содержание белка на 100 г мяса превышает 24%. Благодаря этому организм получает 130 ккал.

Куриная грудка очень проста в приготовлении и невероятно вкусна, если сделать это, придерживаясь простых правил приготовления.

Продукты с высоким содержанием железа

3 Грудка индейки

Грудка индейки очень схожа по своим характеристикам с мясом куриной грудки и просто незаменима для тех, кто хочет похудеть не уменьшая при этом мышечную массу.

Она необычайно аппетитная и содержит мало калорий.

В отварной индейке содержится селен, который крайне важен для поддержания гормонального фона.

В 100 г индейки содержится 19 г белка, что обеспечивает организму 84 ккал.

4 Красное мясо

Говядина — это важный и невероятно аппетитный источник белка. Более того, в ней присутствует большое количество витаминов В3 и В12, железа и цинка.

100 г постной говядины содержат 16 г белка и 150 ккал.

ПП рецепты на новогодний стол 2021

Молочные продукты богатые белком

1 Сыр «Коттедж» (Творожный сыр)

Творожный сыр, или сыр «Коттедж» — представляет собой зерновой творог с добавлением свежих подсоленных сливок. Это сыр крайне низкокалориен.
Но при этом в нем содержится много кальция, фосфора, селена, витамина В12, рибофлавина (витамин В2) и прочее многообразие микроэлементов.

100 г сыра содержат 11 г чистого белка.

А также богаты протеином следующие сыры:
Пармезан, швейцарский сыр, моцарелла и чеддер.

2 Греческий йогурт, или фильтрованный йогурт

Низкокалорийный, обогащенный кальцием и пробиотиками этот йогурт обладает необычайным вкусом и густой кремовой текстурой.

В 100 г обезжиренного йогурта содержится 10 г белка (ровно столько белка содержит 40 г куриной грудки).

Более того, йогурт — это источник магния, рибофлавина, и пантотеновой кислоты.

Калорийность его составляет 53 ккал в 100 г.

Только убедитесь, что вы выбрали йогурт без добавления сахара. Жирный йогурт также очень богат белком, однако более калорийный.

В том числе богаты белком следующие продукты: обыкновенный жирный йогурт (24% ) и кефир (40%).

Продукты замедляющие метаболизм

3 Молоко

Молоко — очень важный источник белка, однако у большого количества взрослых людей проблемы с усвоением коровьего белка. Но если вы не входите в их число и можете насладиться молоком в полной мере, то это идеальный источник высококачественного белка.

В молоке содержатся в малых количествах практически все питательные вещества, так необходимые нашему телу.

Молоко обогащено кальцием, фосфором и рибофлавином (витамин В2).

Белка в стакане молока примерно столько же, сколько и в 1 яйце, а именно 8 г.

Из-за разного процента жирности, калорийность колеблется от 44 до 64 ккал в 100 г молока.

4 Сывороточный протеин

Изготавливается из сыворотки, которая образуется при изготовлении сыра.

А как известно, сыворотка — это высококачественный белок из молочных продуктов, который зарекомендовал себя как очень эффективный строитель мускулатуры, а также помощник в борьбе с лишним весом.

Данный продукт очень быстро усваивается организмом и богат аминокислотами.

1 порция (35г) содержит 27 г чистого белка.

Принимается он в зависимости от вашего веса.

Орехи и крупы — основные источники белка

1 Миндаль

Миндаль наиболее богат белком по сравнению с прочими видами орехов — 18%.

В 100 г миндаля содержится 19 г чистого белка.

Однако он очень калориен 645 ккал на 100 г орехов. Основную калорийность составляют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Также в составе присутствует витамин А, тиамин, множество витаминов группы В и прочие микроэлементы.

Фисташки (13%) и кешью (11%) занимают почетные второе и третье места среди богатых белком орехов.

2 Арахис

В арахисе оптимальное соотношение аминокислот, поэтому они отлично усваиваются организмом человека. Также он богат различными витаминами, лионолевой и фолиевой кислотой, антиоксидантами и прочими полезными микроэлементами.

Пищевая ценность арахиса составляет 552 ккал на 100 г.

В 100 г арахиса содержится 26 г белка.

3 Тыквенные семечки

В тыкве содержатся годные в пищу семена, так называемые тыквенные семечки.

Тыквенные семечки невероятно полезны: содержат в себе много цинка, железа, магния, фосфора и марганца, а также большое разнообразие витаминов (группы В, А, Е, К)

100 г семян содержат 19 г протеина.

Семена льна (12% калорий), семена подсолнечника (12%) и семена чиа (11%) по содержанию белка не сильно отстают от тыквенных семян.

4 Геркулес

Геркулес — это потрясающий по своей питательной ценности и содержанию полезных веществ продукт богатый белком, который идеально подойдет в качестве завтрака.

100 г геркулеса содержат 352 ккал.

Хлопья особо богаты витаминами группы В, магнием, железом, селеном, фосфором и многими другими микроэлементами.

В 100 г геркулеса содержится 10−12г чистого белка.

5 Киноа

Мало кто слышал подобное название, а тем более осведомлен в полной мере о полезности данной крупы. А между прочим, киноа входит в топ-20 полезнейших продуктов с высоким содержанием белка.

В 100 г крупы содержится более 14 г протеина, это отменный источник белка.

Также данная культура богата всевозможными витаминами (А, группы В, С, Е) и микроэлементами, такими как железо, натрий, цинк — и это лишь немногие из них.

6 Чечевица

Блюда, приготовленные из чечевицы отличаются отменным вкусом и невообразимым набором микроэлементов. Вареная чечевица содержит растительный белок (примерно 8 г на 100 г продукта), но из-за низкого содержания аминокислот его усвоение организмом происходит очень медленно.

Она богата железом, магнием, фолиевой кислотой. Еще одна важная особенность чечевицы является неспособность накапливать токсины, поэтому можно смело назвать ее экологически чистым продуктом.

Калорийность чечевицы составляет 112 ккал на 100 г.

7 Хлеб Ezekiel

Питательный и легко усваиваемый хлеб Ezekiel печется из проросших зерновых и бобовых культур, включая просо, ячмень, пшеницу, сою и чечевицу.

Уникален Ezekiel тем, что это очень богатый источник белка, клетчатки и прочих разнообразных микроэлементов.

1 ломтик хлеба содержит 4 г белка и 80 калорий.

Продукты с высоким содержанием белка растительного происхождения (овощи)

1 Брокколи

Эта разновидность капусты занимает лидирующее место по содержанию белка среди овощей (в 100 г капусты содержится 3 г чистого белка), а также он является кладезем витаминов и минералов, так необходимых для нашего здоровья — витамины А, В, Е, С, К, клетчатки, йода, фосфора и прочих микроэлементов.

Также в брокколи содержатся биоактивные питательные вещества, помогающие бороться с раковыми клетками.

Помимо этого, брокколи низкокалориен: всего 30 ккал на 100 г.

2 Брюссельская капуста

Эта миниатюрная капусточка содержит значительное количество высококачественного и легко усваиваемого белка (около 4 г на 100 г капусты).

А также насыщена клетчаткой, витамином С, фосфором, провитамином А.

Как и большинство овощей является низкокалорийной, что позволяет ей идеально вписываться в рацион людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Пищевая ценность составляет 43 ккал на 100 г продукта.

Рыба и морепродукты — важнейшие продукты богатые белком

1 Рыба

Рыба крайне полезный продукт по многим причинам.

Она насыщена многими микроэлементами, и самое важное, содержит жирные Омега-3 кислоты, которые крайне важны для здоровья сердца

Различные виды рыб содержат разное количество белка в своем химическом составе. В лососевых, например, 21 г чистого белка на 100 г продукта, при этом калорийность их составляет 172 ккал.

Среди прочей рыбы особенно выделяется тунец.

Тунец является практически чистым белком, так как жира и калорий в нем крайне мало. Тунец содержит большое разнообразие полезных веществ и значительное число омега-3 жирных кислот.

100 г тунца содержат 29 г белка, что дает организму 96 ккал.

2 Креветки

Креветки — это кладезь протеина, витаминов и микроэлементов. Креветки являются низкокалорийной пищей, но полны разнообразными полезными веществами, включая йод, селен и витамин В12, жирные ОМЕГА-3 кислоты.

100 г креветок содержат 18 г белка, что дает организму 84 ккал.

И напоследок,

При составлении дневного рациона питания необходимо чередовать продукты с высоким содержанием белка растительного и животного происхождения для сбалансированности питания и гарантии получения других микроэлементов, крайне важных для здоровья.

20 лучших источников • INMYROOM FOOD

Белок относится к жизненно важным для человека органическим веществам, которые в большом количестве можно обнаружить в продуктах животного происхождения, орехах и в бобах. Название «протеин» происходит от греческого слова protosчто означает «первый». Наше тело нуждается в продуктах, богатых белком, чтобы строить новые клетки, поддерживать функцию тканей и синтезировать новые белки. К тому же наша кожа, ногти и волосы также состоят из белка. 

Чаще всего об острой необходимости добавления в диету белка мы слышим в разговоре спортсменов и вегетарианцев. Первым белок крайне необходим, поскольку он, по сути, является строительным материалом для мышц. А вегетарианцы и веганы, по причине отказа от получения белка из мяса, молока, рыбы и яиц, могут озадачиться поступлением содержащего все незаменимые аминокислоты растительного белка. Но при должном знании состава продуктов эти задачи легко решаются.

В каких продуктах содержится белок

(на 100 граммов продукта) 

1. Тунец — 33 грамма. Содержание белка зависит главным образом от вида рыбы, но тунец значительно выделяется на общем фоне. Например, 100 граммов семги будут содержать всего 22 грамма белка. Также рыба поставляет к нашему столу Омега-3 жирные кислоты и йод, необходимый для нормальной работы мозга и функции щитовидной железы. 

2. Куриная грудка — 30 граммов. Куриное мясо является отличным источником цинка, поддерживающего нашу иммунную систему. 

3. Нежирная говядина — 31 грамм. Мясо говядины богато витаминами группы В, которые многие врачи советуют добавить в рацион для здоровья кожи и волос. 

4. Креветки — 22 грамма. Около 6 средних креветок содержат 6 граммов белка вместе с хорошей порцией йода для синтеза гормонов щитовидной железы.

5. Баранина — 16,5 грамма. Баранина — один из лучших источников железа для нормальной кроветворной функции. 

6. Свиная корейка — 14 граммов. Свинина также содержит большое количество витаминов группы В, выполняющих роль активных участников энергетического обмена в организме.  

7. Яйца — 13 граммов. Одно большое яйцо содержит 6 граммов протеина. Яйца также являются отличным источником витамина D, предохраняющего от возникновения многих хронических заболеваний, а также необходимого для здоровья костной ткани. 

8. Тофу — 7 граммов. Тофу, как соевый продукт, также преуспел в содержании витаминов группы B, заряжающих энергией все тело.

9. Чечевица — 9 граммов. Высокое содержание белка делает этот вид бобовых замечательным вегетарианским источником аминокислот. Также чечевица содержит много клетчатки, помогающей поддерживать нормальный уровень холестерина в крови.

10. Киноа — до 20 граммов. Эта оригинальная крупа, богатая белком, также содержит щедрую порцию клетчатки и цинка, поддерживающего красоту кожи. В зависимости от сорта содержание белка варьируется от 16 до 20 граммов.

11. Спирулина — 57 граммов. В одной чайной ложке спирулины содержится 2 грамма белка. Если переводить на процентное содержание белка от массы продукта, спирулина чемпионствует по этому показателю даже среди мясных и молочных продуктов. Этот суперфуд является замечательной белковой добавкой к веганским и вегетарианским диетам. Также спирулина обеспечивает наш организм большой порцией железа, так необходимого для детского и женского здоровья. 

12. Миндаль — 21 грамм. Миндаль выделяется по содержанию ненасыщенных жирных кислот, поддерживающих здоровье сердечно-сосудистой системы. 

13. Семечки подсолнечника — 20 граммов. Семечки подсолнечника и тыквы — замечательный вегетарианский источник цинка, выполняющего важную функцию в здоровье мужской репродуктивной системы.


14. Сывороточный протеин в порошке — 70 граммов. Пожалуй, это самый удобный способ увеличить свое ежедневное употребление белка — просто добавьте пару ложек такого порошка в смузи или в утреннюю кашу. 

15. Йогурт — 12 граммов. А полезные бактерии, содержащиеся в большом количестве в йогурте, помогут нормализовать пищеварение и микрофлору кишечника.

16. Коровье молоко — 3,2 грамма. С каждым стаканом помогаем своим зубам и костям. Ведь молоко богато кальцием и витамином D — правильно, как нас и учили в школе. 

17. Сыр — 32 грамма. Лидирует по содержанию белка в сыре нежирная моцарелла. Чем еще полезен для нас сыр? Конечно же, высоким содержанием витамина D и кальция, доставшимся ему по наследству от молока.

18. Kефир — 6 граммов. Полезные свойства кефира обусловлены содержанием лактокультур-пребиотиков. Именно от состояния микрофлоры кишечника часто зависит качество пищеварения.

19. Цельнозерновой хлеб — 13 граммов. Один ломтик такого хлеба обеспечит нас 3 граммами белка, а также отменной порцией клетчатки для нормализации пищеварения, и витаминами группы В для здоровья нервной системы. 

20. Авокадо — 2 грамма. Наслаждаемся половинкой авокадо и перезаряжаем организм ненасыщенными жирами, способствующими здоровью сердечно-сосудистой системы и поддержанию нормального уровня холестерина. 

Важно: при всей значимости содержания белка в продуктах не следует вдаваться в крайности и питаться только им. Средняя суточная норма потребления белка для мужчин — от 65 до 117 граммов в сутки, для женщин — от 58 до 87 граммов в сутки.

Таблица содержания белков в продуктах

Продукт Белков, гр Жиров, гр Углеводов, гр Калории, ккал ГИ
Желатин87013550
Индейка ii категории8610801940
Дикий рис сырой591027535357
Гречка (цельное зерно)502824233550
Сухие дрожжи496404107
Сосиски консервированные42175102285
Сыр «мегле»374105900
Творог 40%-ной жирности2840346635
Моцарелла281132800
Тунец в растительном масле27901900
Форель копчёная26311320
Чечевица сушеная невареная2624634025
Чечевица2624634025
Сыр «тартар»262703480
Белая фасоль2424735240
Куриная грудка24201130
Куриная грудка (филе)24201130
Тунец свежий23101010
Горбуша отварная23801680
Сёмга отварная231301890
Говядина постная22701580
Горбуша солёная22901690
Креветки свежие2210970
Сельдь горячего копчения221402150
Сёмга свежая22601400
Лосось копчёный22801620
Курица ii категории21801590
Лосось соте213143795
Свинина — отбивная на косточке211005370
Тунец в собственном соке2110960
Лосось солёный212102690
Фасоль2124532842
Грудинка свиная21701550
Кунжутное семя лущеное21541258235
Кунжутные семена сушеные цельные21531256335
Скумбрия копченая211602210
Лосось с гриля212212830
Горбуша свежая21701420
Печень куриная206114035
Говядина — окорок20301040
Говядина — нежирное жаркое20602000
Говядина жирная202301710
Говядина — оковалок20403800
Индейка тушка без кожи20811610
Лосось свежий20602010
Сельдь соленая201502170
Говядина — хвост20701840
Скумбрия отварная201502110
Говядина — лопатка19701370
Говядина — грудинка191602170
Сёмга на пару191401970
Форель1920970
Говяжья солонина192502160
Лососевый фарш19601300
Нут1916136435
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г. )1901310230
Креветки отварные1920950
Цыплята19701400
Скумбрия свежая191201810
Печень баранья19301010
Свинина — рулька192502940
Форель слабосолёная181901860
Творог фруктовый1811414735
Курица i категории181802380
Курица, мякоть без кожи181812410
Окорок кабана181801130
Кальмары отварные18401100
Кальмары свежие1800740
Баранина постная181101690
Баранина жирная183002250
Баранина — окорок181802320
Сливочный сыр 50%-ной жирности185023495
Плавленый сыр 60 % — ной жирности186023540
Плавленый сыр 45 % — ной жирности184522940
Копченая курица18501170
Говяжья печень18451300
Печень говяжья18451300
Креветки консервированные1810810
Минтай отварной1810790
Творог со сметаной1814226035
Куриный фарш17801430
Куриные ножки171001580
Баранина — спинная часть172104590
Сельдь маринованная171331925
Чиа семена17314251230
Свинина — нежирное жаркое162801840
Творог 10%-ной жирности161001560
Творог1610015630
Сельдь в растительном масле162703010
Говядина — ребра161902330
Сельдь свежая161101610
Свинина162202590
Творог обезжиренный16147530
Творог мягкий диетический1611117025
Печень утиная163804050
Бекон вареный161404470
Минтай свежий1610720
Сердце куриное161011590
Баранина — лопатка162502840
Форель отварная1630890
Крабовые палочки меридиан снежный краб157414040
Крабовые палочки мирамар157414040
Печень гусиная153904120
Ребрышки свиные152903210
Белые жареные157516215
Свинина жирная153003330
Говяжий ливер15407350
Свинина — шницель152903520
Свинина — плечо152905930
Свинина мясная143303570
Окорок вареный142602690
Творог 20%-ной жирности1420123330
Творог 18%-ной жирности1418322630
Баранина — грудинка142605330
Баранина — отбивная на косточке142503800
Креветки очищенные замороженные1410600
Сельдь в томатном соусе141051590
Светлая гречневая мука1317234740
Темная гречневая мука1317133340
Куриное яйцо13110800
Гречка1336231350
Геркулес сырой1366039045
Смешанный мясной фарш123203510
Булгур1215834248
Мука1216732569
Овсяные хлопья1276930561
Яйцо перепелиное121311680
Сосиски свиные123103240
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные1236730955
Крупа пшенная1236933571
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные1127034255
Сосиски «русские»112202430
Макароны из муки 1 сорта1126833342
Мидии жареные1120590
Макароны из муки в/с1117133850
Макароны1117133850
Картофельное пюре1167738090
Сосиски «молочные»1124226628
Сыр «виола»112823070
Рикотта11831740
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные1017033755
Крупа манная1017334065
Мука крупчатка1018034840
Кальмары жареные101411750
Крупа перловая917434022
Лаваш915627770
Мидии отварные920500
Сушеная свекла915727875
Крабовые палочки санта бремор снежный краб9167040
Сыр «сыр «шавру» (козий)91441730
Рис белый витаминизированный вареный918510960
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный818510660
Фасоль красная80149327
Лаваш армянский814823670
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой817636970
Сушеная морковь814927520
Рис мгновенного приготовления сухой837337494
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная818136465
Рис белый витаминизированный сырой817636370
Рис коричневый сырой837336050
Чечевица сушеная вареная701510627
Молоко сгущенное с сахаром795632480
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная718133365
Рисовая мука708035695
Ржаная мука716630570
Творог «утренний» ( «данон») без сахара7549130
Рис717934457
Фасоль консервированная70179970
Чеснок71301435
Творог «виталиния»7096435
Блины на раст. масле6122623570
Блины на олив.масле672620060
Крабовые палочки61107340
Крабовые палочки vici сочные61107340
Соевый соус60675135
Гречка вареная623116340
Заварное тесто6141722050
Сельдь в сметане665970
Коржи песочные566231863
Коржи566231863
Шампиньоны4102415
Печень трески в масле466161330
Фасоль огненно-красная4052319
Белые грибы свежие4213410
Молоко коровье цельное3456832
Кефир обезжиренный3043015
Сметана 10 % — ной жирности31031150
Концентрированное молоко 7,5% жирности38514040
Макароны отварные351913560
Картофель жареный392319295
Белые маринованные3122415
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности3244515
Кефир 2,5% жирности3345315
Молоко 2,5% жирности3355420
Шпинат3022215
Сморчки свежие3012715
Кефир жирный3346220
Кефир 1%-ной жирности3143815
Сметана 20 % — ной жирности32032100
Сметана320321030
Молоко 3,5% жирности3456425
Молоко 3,2% жирности3356025
Молоко 1,5% жирности3254730
Рис коричневый вареный313011950
Сметана 25 % — ной жирности32532840
Лесные грибы3112110
Цветная капуста3052815
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению212810990
Сметана 30 % — ной жирности23033400
Черемша2073510
Чернослив215822740
Яблоки сушеные205921030
Кислое молоко2346015
Кокосовое молоко22432301
Свекла отварная20114970
Картофель зрелый20188045
Картофель печеный20157095
Картофель отварной20178270
Картофель в мундире21167465
Смородина черная свежезамороженная20134430
Фасоль стручковая2042430
Батат20208650
Спаржа2032015
Имбирь21168015
Имбирь сухой21163475
Свекла2094064
Морковь1073335
Лук зеленый1051915
Тыква1082975
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке1064510
Китайская капуста1031615
Черника11114430
Помидоры1042310
Зеленая капуста1074610
Смородина черная10123830
Морковь отварная1052585
Огурцы свежие1031525
Соленые огурцы1021115
Инжир10144935
Грейпфрут1072922
Кабачки1052315
Яблочный мусс консервированный10196130
Хурма10175345
Яблоки00104730
Варенье любое007127170
Имбирь маринованный0013515
Стеклянная лапша008635165
Черника свежезамороженная00235630
Жир говяжий топленый010008710
Льняное масло010008980

Сколько нужно белка и где его брать — 10 продуктов с высоким содержанием белка

Белки или протеины необходимы для функционирования и восстановления тканей всего организма. Дефицит белка приводит к атрофии мышц и нарушениям функций человеческого тела в целом. В этой статье мы расскажем о том, сколько белка нужно взрослому человеку и в каких продуктах содержится больше всего белка.

Белки — краткая справка

Белки, как и жиры, и углеводы, являются макроэлементами, которые необходимы человеческому организму в большом количестве. Витамины и минералы называют микроэлементами. Особенность белка заключается в том, что человеческое тело не способно его хранить, следовательно нужно следить за тем, сколько белка вы потребляете с пищей.

Белки необходимы прежде всего для формирования мышц, костей и других тканей, а также для хорошего состояния кожи и волос. Кроме того, белки образуют многие важные аминокислоты, которые необходимы человеческому организму для переработки пищи.

Белки необходимы не только спортсменам, но и тем, кто хочет похудеть: регулярное потребление высокобелковой пищи (например, творога, молока) способствует ускорению обмена веществ.

По данным Википедии, норма белка для женщин составляет 58 до 87 граммов в сутки, для мужчин — от 65 до 117 граммов в сутки.

Если потреблять недостаточное количество белка, происходит следующее:

  • Метаболизм замедляется.
  • Становится сложно сбросить вес, как и нарастить мышечную массу.
  • Снижается уровень энергии, нарастает усталость.
  • Начинаются проблемы с концентрацией внимания.
  • Настроение колеблется.
  • Болят мышцы и суставы.
  • Изменяется уровень сахара в крови.
  • Раны медленно заживляются.
  • Снижается иммунитет.

С другой стороны, избыток белка также не лучшим образом влияет на состояние организма. Организм человека не может сохранять избыток белка про запас, поэтому усиливается нагрузка на печень, которая отвечает за переработку белка.

Продукты с высоким содержанием белка

1. Творог

Один из продуктов-лидеров по содержанию белка — это без сомнения творог. Например, в 100 граммах творога 0% жирности ТМ «Яготинское» содержится 18 граммов белка при энергетической ценности 94 калории. С творогом можно приготовить множество десертов, блюд и полезных напитков (например, можно добавлять творог в фруктово-овощные смузи или готовить кофейный смузи с творогом для завтрака).

Читайте также: 10 причин, почему стоит добавить в рацион творог

2. Другие виды сыров

Творог — далеко не единственный сырный продукт, отличающийся высоким содержанием белка. В других видах сыра на основе коровьего молока также содержится много белка: в пармезане, моцарелле, швейцарском сыре, чеддере, адыгейском, и многих других. Например, в 100 граммах «Моццареллы» ТМ «Яготинское» — 22 грамма белков при энергетической ценности 330 калорий, в сыре «Адыгейский» — 17,5 граммов белка при энергетической ценности 235 калорий.

Читайте также: 10 вкуснейших сыров, которые стоит попробовать уже сегодня

3. Белковая закваска

Специалисты Яготинского маслозавода разработали новый кисломолочный напиток Закваска PRO, который отличается сниженным содержанием жира (0,5%) и повышенным содержанием молочного белка. Если в обычной закваске содержание молочного белка составляет 2,8%, то в Закваске PRO — не меньше 4,5%. Кроме того, в белковой закваске содержатся пробиотические штаммы (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium ВВ-12), термофильные молочнокислые организмы (Streptococcus thermophilus) и болгарская палочка (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus).

Белковая закваска выпускается в бутылочке объемом 450 граммов, в которой содержится не меньше 20 граммов белка. Закваска PRO бывает без наполнителей и с клубникой.

Читайте также: Худеем вкусно — 10 продуктов для тех, кто следит за фигурой

4. Мясо

Конечно же, белок содержится в мясе. В 100 граммах куриного или индюшачьего филе — 30 граммов белка, постной говядины — 36 граммов, свинины — 30 граммов, кролятины — 21,5 граммов. О том, как вкусно приготовить мясо читайте в наших статьях 4 лучших рецепта приготовления кролика в сметане — от простого до изысканного и Готовим мясо как шеф-повар: курица, говядина и ягнятина с моцареллой.

5. Рыба

В 100 граммах тунца или лосося содержится около 20 граммов белка. Кроме того, в рыбе содержится много витаминов (A, группы B, D и E), витамин молодости и красоты биотин, а также микроэлементы (калий, фосфор, селен) и полезные омега-3 кислоты.

6. Яичный белок

Один яичный белок — это в среднем 4 грамма белка, в 100 граммах яичного белка — 11 граммов белка. О том, что приготовить из яиц, читайте в нашей статье 5 самых вкусных рецептов омлета с молоком.

7. Молоко

Коровье молоко — полезнейший продукт, в котором содержится кальций, фосфор и витамин D. С молоком можно приготовить овсянку, манную и рисовую каши, омлеты, блины на молоке, супы и многое-многое другое. Если вы не любите молоко само по себе, попробуйте готовить смузи на молоке или молочные шейки. В 100 граммах молока жирностью 2,6% — 2,8 грамма белка (то есть, в литре молока — 28 граммов белка).

Читайте также: 15 причин, почему стоит пить молоко каждый день

8. Йогурт

Специалисты Яготинского маслозавода разработали новый вид йогурта — «Турецкий», который отличается высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жира и белка. В 100 граммах йогурта «Турецкий» — 128 калорий и 3,75 граммов белка. В состав продукта входят только ингредиенты молочного происхождения.

9. Бобовые

В 100 граммах белой фасоли — 7,4 грамма белка, стручкового гороха — 3 грамма, сои — 14 граммов. Хороший источник белка для вегетарианцев — тофу (24 грамма белка).

10. Орехи

К продуктам с высоким содержанием белка относятся орехи: миндаль (21 грамм белка в 100 граммах миндаля), кешью (18 граммов), фундук (15 граммов), фисташки (20 граммов), грецкий орех (15 граммов). 

Продукты-рекордсмены по содержанию белка — foodandmood.com.ua

Белок ускоряет метаболизм, дает чувство сытости надолго и отбирает у организма много калорий. Плюс ко всему, протеин – основа мышечной ткани, и без него построение красивого тела невозможно. При процессе похудения очень важно, чтобы треть вашего рациона составлял именно белок.

В каких продуктах его содержится больше всего?

1. Мясо

Куриное филе и говядина – основное мышечное топливо в рационе спортсменов. Говядина жирнее курицы, но в целом в мясе практически нет углеводов и низкое содержание жиров. Съев норму мяса за один прием пищи, можно получить суточную норму протеина.

2. Рыба  

Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! Свежие рецепты, советы, лайфхаки, тренды будут вам ближе!

Рыба также содержит много качественного белка и полезных для вашей кожи жиров. Если вы предпочитаете жиры уменьшить, то обратите внимание на тунца – в нем рекордное для рыбы содержание протеина и практически нет жира. Рыба способствует налаженной работе органов желудочно-кишечного тракта.

3. Яйца

Яичный белок, как это ни парадоксально звучит, это чистый белок для мышц и стройной фигуры. Чтобы исключить холестерин, который содержится в желтке, делайте блюдо только на основе белков, а желтки ограничьте до 1-2 в сутки.

4. Соя

Соевые продукты – отличная альтернатива источникам белка для тех, кто не ест мясо и рыбу. Соя состоит из чистого белка, и служит основой для приготовления соевого молока, сыра. Для вегетарианцев и людей, придерживающихся церковного поста, соя – отличный продукт для эффективных тренировок.

5. Творог

Плюс творога в том, что его жирность можно регулировать в зависимости от диеты и потребностей организма. В остальном – это чистый протеин. Учтите только, что диетологи не рекомендуют употреблять продукты с нулевой жирностью – организм даже во время диет должен получать все необходимые вещества.

6. Сыр

Сыр – белковый продукт, но в его составе много жиров. Для низкоуглеводного питания он станет отличным источником протеина, но если вам нужно уменьшить жиры – выбирайте продукт с низкой жирностью или пока совсем исключите сыр из своего рациона.

7. Фасоль

В бобовых, особенно в фасоли, много белка. Эта культура, как и соя – находка для вегетарианца. Продукты с высоким содержанием протеина – нут, чечевица, кукуруза. Помимо белка они содержат множество витаминов и полезных для организма веществ.

8. Гречка

Читай также: Почему люди скупают гречку при панике

Гречневая крупа – рекордсмен среди гарниров по количеству белка в ней. Существует множество диет, основанных на гречке, ее много едят спортсмены и люди, кому показан белок по медицинским показаниям. Помимо протеина, гречка содержит много клетчатки, которая поможет в пищеварении.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Фейсбук
Pinterest
Вконтакте

Будьте здоровы!

Напомним, ранее мы рассказывали, какие продукты наилучшим образом влияют на здоровье ваших волос, а также делились мнением диетолога о том, какие 2 завтрака — самые худшие для здоровья.  

Таблицы содержания белков, жиров и углеводов в продуктах

Таблицы содержания белков, жиров и углеводов в продуктах. 100 рецептов при болезнях почек

ВикиЧтение

100 рецептов при болезнях почек
Вечерская Ирина

Таблицы содержания белков, жиров и углеводов в продуктах

Обратите внимание, что содержание белков в мясе не равно весу куска мяса. Например, в 100 г отварной телятины будет 30 г белка, а в 100 г вареной курицы — всего 25 г белка.

На содержание жиров и углеводов в продуктах следует обратить особое внимание. Если сложить данные по всем употребленным за день продуктам, то может оказаться, что жиров и углеводов мы съели гораздо больше, чем рассчитывали.

Если же сложить числа белков, жиров и углеводов, то сумма окажется меньше 100. Остальное — это вода, которая содержится в любом продукте или готовом блюде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Продукты с высоким содержанием белков, жиров, сахаров

Продукты с высоким содержанием белков, жиров, сахаров 5—10 % от общего объема пищиУпотребляют преимущественно сырыми.Чернослив, изюм, финики, творог, мед, сахар нерафинированный, миндаль, прочие орехи,

4. Содержание углеводов в основных продуктах питания

4.  Содержание углеводов в основных продуктах питания Для составления меню на каждый день следует знать, какого результата нужно добиться.

Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов

Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов Расчет энергетической ценности (калорийности) Существует несколько способов расчета необходимой калорийности рациона. Приведем один из них. Прежде всего

Расчет количества белков, жиров и углеводов

Расчет количества белков, жиров и углеводов Как правило, углеводы должны обеспечивать примерно 50 – 60% энергетических трат организма, белки – 15 – 20%, жиры – 25 – 30%. На 1 кг массы тела в рационе должно приходиться 4,5 – 5 г углеводов, 1,0 – 1,5 г белков и 0,75 – 1,5 г жиров в сутки. С

Таблица содержания цинка в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания цинка в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина В3 в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина В3 в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина С в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина С в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина РР в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина РР в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина Е в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина Е в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина D в продуктах (мкг/100 г)

Таблица содержания витамина D в продуктах (мкг/100 г)

Таблица содержания витамина А в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания витамина А в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания кальция в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания кальция в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания магния в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания магния в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания марганца в продуктах (мг/100 г)

Таблица содержания марганца в продуктах (мг/100 г)

В чем разница между столовым и обычным вином?

«Передай столовое вино!» сказал никто за обедом, никогда.

И все же фраза « столовое вино » появляется снова и снова в разных странах, на всех мыслимых языках, с определением, которое, кажется, постоянно меняется. Для некоторых виноделов это выражение использовалось как буквальный дескриптор; для других просто фигура речи. В некоторых регионах он, кажется, используется в качестве официального средства маркировки вина, в других — как сохранившийся фрагмент архаичного сленга.

На самом базовом уровне столовое вино — это любое вино, предназначенное для употребления во время еды. Но его можно более конкретно разбить в зависимости от происхождения и контекста его использования. Позвольте нам разгадывать загадку вопрос за вопросом, попутно с помощью очень уважаемых винных экспертов.

Что означает столовое вино в США?

В США столовое вино действительно может быть любым негазированным, неукрепленным, сухим вином с крепостью 14% или меньше.Проще говоря, это недорогой пьющий, который легко справится со своей задачей во время еды.

Ну, это было легко. Европейское определение не может быть более сложным… не так ли?

Тебе лучше поверить. Понимаете, в Европе «столовое вино» изначально относилось к легальной категории вин, отвечающих минимальным производственным ограничениям. Согласно директивам ЕС, все европейские вина были либо «столовыми», либо «качественными винами, произведенными в определенных регионах» (также известные как «QWpsr»). Эти последние вина были продуктами с защищенными географическими указаниями, что означает, что районы, в которых они выращивались, и методы их производства строго регулировались (и, следовательно, теоретически имели более высокое качество).

В рамках этих руководящих принципов в каждой стране был свой способ классификации вин. Например, в 1935 году Франция установила систему с четырьмя категориями:

Vin de Table («Столовое вино»): любое вино, произведенное в любой точке Франции.

Vin de Pays («Сельское вино»): вино первого уровня QWpsr из обширного региона.

VDQS ( Vin Delimité de Qualité Supérieure ): высококачественные вина из обширного региона.

AOC ( Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée ): вина особого происхождения и высочайшего качества.

Однако в 2011 году ЕС заменил QWpsr двумя новыми категориями — PGI (Защищенное географическое указание) и PDO (Защищенное обозначение происхождения). В случае Франции это означает три новые категории вин:

.

Vin de France («Французское вино»): замена Vin de Table .

IGP (Указание географического протеже): новый французский PGI , заменяющий Vin de Pays и VDQS.

AOP ( Appellation d’Origine Protégée ): новый французский PDO , заменяющий AOC.

С помощью этой новой системы Франция избегает негативного, низкокачественного коннотации «V in de Table » и позволяет избежать путаницы с американским использованием фразы «столовое вино».

(Фото: macahanc6r / Flickr) Простую бутылку местного вина да тавола иногда добавляют в обед или ужин в итальянских ресторанах.

Тогда почему я до сих пор слышу этот термин для описания некоторых европейских вин?

Хотя «столовое вино» официально отменено, многие виноделы сопротивлялись его отказу. Итальянские виноделы, например, слабо пытаются переименовать « vino da tavola » просто как « vino », в то время как многие в других странах предпочитают вообще игнорировать диктат ЕС, как в случае с Испанией (« vino de меса »), Португалии (« виньо де меса ») и Германии (« тафельвейн »).И, конечно же, довольно много старых вин с этикетками, несущими предыдущую категоризацию, все еще витает в воздухе. (Как оказалось, вино хорошо выдерживает.)

Итак, является ли любое столовое вино за пределами PGI или PDO по своей сути самого низкого качества?

Определенно нет. Чтобы вино стало частью наименования, винодел должен соблюдать строгий набор требований к выращиванию и производству. «Это большая бюрократическая волокита», — объясняет Паула де Пано, директор по напиткам в ресторане Fearrington House в Северной Каролине.«Некоторых виноделов не волнует этикетка — они просто хотят производить вино». Стив Грир, советник по винам интернет-магазина Stem + Vine, добавляет: «Виноделы могут захотеть использовать несанкционированный виноград, использовать другие методы производства или полагать, что это название имеет плохой имидж среди потребителей». Поэтому они соглашаются на этикетку «Столовое вино», обменивая обозначение PGI или PDO для большей гибкости.

Но всегда ли столовое вино дешевое?

В США столовое вино обычно отличается доступностью, но в Европе это не так.Например, фантастический Chenin Les Noëls de Montbenault Ришара Леруа из долины Луары стоит около 45 долларов, несмотря на штамп Vin de France на этикетке. Иногда такое рассекреченное вино в конечном итоге получает заявление о наименовании при обновлении правил. Как вспоминает Стив Грир: «Величайший пример — Сассикайя из Тенута-Сан-Гвидо. Винодельня посадила Каберне Совиньон в своем имении в Болгери. Когда они выпустили винтаж 1968 года, не было документа, разрешающего розлив Каберне Совиньон в бутылки, поэтому они использовали обозначение vino da tavola .«Сегодня это вино класса DOC, которое продается по цене около 170 долларов за бутылку.

Итак, на что следует обращать внимание при выборе столового вина?

«Вино, не имеющее определенного происхождения, может с таким же успехом быть смелым вином, сделанным новаторским производителем, имеющим доступ к лучшим сортам винограда из незнакомой зоны», — признает Эндрю Харвуд, владелец образовательного центра NYC Wine Company. «Ключ в том, чтобы знать, каких производителей искать, например, Клайн и Орин Свифт из Калифорнии, которые смешивают виноград со всего штата, чтобы создавать вина с таким же характером и живостью, как и вина из Напы или Сономы.Точно так же Michel Gassier, Les Vins de Viennes и Château Pesquié во Франции производят прекрасный сок, наравне со многими винами AOC, если не лучше ».

Но если вы ничего не знаете о производителях, Грир предлагает поискать продавца в надежном винном магазине, который вы можете посетить и поговорить, чтобы найти «скрытые жемчужины», о которых мог бы знать только винный профессионал. «Обычно эти вина также сопровождаются историей, которую вы можете снова рассказать, поделившись вином», — говорит он.

А если ничего не помогает, цена может быть от до с указанием качества.Например, более вероятно, что бутылка вина за 20 долларов будет лучше, чем бутылка за 10 долларов. Может ли , что бутылка за 10 долларов будет на лучше, чем , чем за бутылку за 20 долларов? Конечно. Но менее вероятно. Цена — это еще один инструмент в вашем арсенале покупок.

Думаю, я понял. Но есть ли у у какие-нибудь предложения для отличного столового вина?

На самом деле у меня семь:

Паоло Скавино Вино Россо

Пьемонт, Италия — 14 долларов

Грир рекомендует это доступное, легкое для питья красное вино от Паоло Скавино, ведущего производителя Бароло. Скавино использует обозначение « vino da tavola » для рассекречивания фруктов, смешивая виноград Барбера, Дольчетто и Неббиоло с тех же виноградников, которые он использует для своих высококачественных розливов PDO.

Domaine Romaneaux-Destezet Syrah

Долина Роны, Франция — 30 долларов

«Эрве Суо из Романо-Дестезе производит высококачественные вина из лоз Сира, Гаме, Руссан и Вионье, возраст которых составляет от 50 до 100 лет, с использованием органических и биодинамических методов», — говорит Паула де Пано.«Его разлив Сира по бутылкам — одно из самых востребованных вин, с которыми я сталкивался… несмотря на то, что на нем просто написано Vin de France ».

Jamieson Ranch Vineyards Whiplash

Калифорния, США — 16 долларов США

В США «столовое вино» не так часто используется на этикетках, как такие термины, как «красное вино» или «белый купаж». Whiplash — это серьезное «красное вино», которое столь же универсально, как и ароматно. Смесь, насыщенная Petite Syrah и дополненная Cabernet Franc, Barbera, Syrah и Merlot, имеет идеальный баланс темных фруктов, специй и танинов для работы с широким спектром блюд.

Бьянко Ди Ка ‘Моми

Калифорния, США — 15 долларов США

Еще один яркий пример американского столового вина, этот белый купаж, объединяющий в одной бутылке виноград Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Семильон и Пино Гриджио, представляет собой освежающий напиток, идеально подходящий для трапезы на открытом воздухе или легкого обеда. А для более прохладных дней или более сытных блюд на винодельне Napa также делают не менее вкусное красное столовое вино, соответственно названное Rosso Di Ca ’Momi.

Денаволо, Динаволино Вино Бьянко

Эмилия-Романья, Италия — 21 доллар

Лоренцо Барикка, винный директор и партнер Tarallucci e Vino, рекомендует это сложное натуральное вино из своего собственного региона. «Это нефильтрованное вино с цветочными нотами, безупречной кислотностью и минеральностью», — объясняет он смесь Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortugo и неизвестного местного сорта. «Виноград мацерируют с кожурой в течение 7-10 недель, что придает вину светло-оранжевый цвет.”

Saget La Perrière La Petite Perrière Sauvignon Blanc

Долина Луары, Франция — 13

долларов

Виноделы из Луары Филипп Рекуле и Лоран Саге объединились для создания этого мягкого Совиньон Блан, который представляет элегантные ароматы белых цветов и зеленых трав с легким намеком на минеральность. Во рту ароматы включают ароматы свежего персика, грейпфрута и яблока, что делает летний напиток победителем, который можно купить по более чем разумной цене.

Château Pesquié Terrasses Blanc

Долина Роны, Франция — $ 13

Рона кажется районом, в котором нет недостатка в стоимости, и это вино, безусловно, не исключение из этой тенденции. «С нотами цветов и меда, минералов и специй это похоже на первый теплый весенний день — в бутылке», — говорит Эндрю Харвуд о Vin de France из местного наименования Ванту. «Это шелковисто; это гладко; это никогда не разочаровывает ».

Таблица данных о продуктах питания

— белок

Белок является неотъемлемой частью диеты. Он состоит из различных комбинаций малых органических химических веществ, называемых аминокислотами, .Когда мы едим пищу, содержащую белок он расщепляется во время пищеварения на составляющие его аминокислоты кислоты. Эти аминокислоты усваиваются нашим организмом и используются для производить новые белки и другие необходимые вещества. Наши тела могут производят одни аминокислоты, необходимые для производства белков, а другие должны быть получены из рациона; это восемь так называемых «основных» аминокислоты. Кроме того, младенцам нужна еще одна аминокислота. в период раннего роста и развития.

Форма белков часть структуры тела, так что постоянное поступление амино кислоты не нужны. Наш организм способен вырабатывать эти основные аминокислоты. единиц вместе, используя различное расположение аминокислот, чтобы произвести специфические белки, которые могут быть произведены только при наличии всех необходимых аминокислоты доступны.

Питательный о ценности белковой пищи можно судить по ее способности обеспечивать как количество и количество незаменимых аминокислот, необходимых организму.Различные источники пищи содержат разные группы белков, которые состоят из различного расположения и количества аминокислот. В целом, белки животного происхождения более питательны. ценность, потому что они обычно содержат все незаменимые аминокислоты. Белки из растительных источников, таких как злаки и овощи, могут быть дефицит одной из незаменимых аминокислот. Например, белки, полученные из пшеницы, не имеют достаточного количества одного необходимого аминокислота, а те, что из бобов, испытывают недостаток в другой.

Потому что дефицит в каждой еде разные, когда их едят вместе, они дополняют друг друга, и смесь имеет более высокую пищевую ценность, чем раздельные продукты и не уступает животному белку. Это важно, особенно для строгих вегетарианцев, которые не употребляют молочные продукты или яйца продукты (см. Рисунок 21), что различные типы белка еда съедена.

Готовка может изменить аминокислотный состав белка, что обычно приводит к желаемый аромат и развитие потемнения. Очень мало питательных веществ ценность потеряна.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕЖЕДНЕВНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА С ДИЕТАМИ В АВСТРАЛИИ

рекомендуемая диета (RDI) в Австралии — один грамм на килограмм. массы тела в сутки. Потребление белка для 70-килограммового мужчины составляет 70 граммов, а для 58-килограммовой женщины — 58 граммов в день.Растущие дети а беременные и кормящие женщины имеют повышенную потребность в белке. из-за дополнительных требований этих условий (см. Рисунок 6). Люди, перенесшие тяжелые инфекции или перенесшие операцию, могут требуется дополнительный белок. Из-за запаса прочности в РСНП для протеина обычно не требуется увеличивать потребление протеина. для дополнительной мышечной активности, например, при тяжелой работе или обучение персонала.

Дефицит белок в рационе может привести к истощению мышц, отекам, анемии и, у детей — замедление или остановка роста. Эти условия обычно наблюдается в результате хронического белкового недоедания. Имея адекватное потребление энергии (см. рисунок 11 и рисунок 12) почти всегда обеспечивает адекватное потребление белка.

Высшие уровни потребления белка не приносит ни пользы, ни вреда.Однако возможно, что для уравновесить чрезмерное потребление белка. Также есть высшее нагрузка продуктов распада белка, которые должны выводиться почки.


Белковая диаграмма: содержание белка в продуктах питания

Хотите ли вы диаграмму белков для вашей диеты? Мы собрали самую важную информацию о потреблении белка и количестве основных источников белка, чтобы помочь вам достичь ваших целей!

Недостатком многих диет является то, что, хотя происходит потеря веса, к сожалению, не только снижается процент жира, но мы также теряем мышечную массу и вес.Чтобы предотвратить это, требуется достаточное или немного большее потребление белка. Женщины часто боятся мышечной массы и потребления белка, хотя именно мышечная масса способствует более высокому использованию калорий в организме. Чтобы очень упростить это, мы можем сказать, что все мы можем съесть немного больше белка.

Белки являются не только компонентами мышц, костей, соединительных тканей и волос, но также необходимы для поддержания здоровья. Белки также играют роль в производстве гормонов, ферментов, транспортных средств и в правильном функционировании иммунной системы.Поскольку мы можем обеспечить наш организм белком через питание, чрезвычайно важно, чтобы мы смотрели не только на потребление калорий, но и на состав наших блюд. А сколько протеина в пище можно легко узнать из диаграммы протеина. Такой стол — огромное подспорье в выборе продуктов и выработке здорового питания.

Рекомендуемая суточная доза белка

Белок является одним из макроэлементов, наряду с углеводами и жирами, которые нам необходимо потреблять ежедневно.Но идеальное количество зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, активность, состояние здоровья, телосложение.

Для здоровых взрослых рекомендуется минимум 0,8 г белка на килограмм веса тела. Больше потребность в людях, занимающихся спортом и физическими работами. Для выносливых спортсменов рекомендуется 1,4–1,6 г / кг белка и 2 г / кг, если вы соблюдаете диету для похудания.

Для снижения веса рекомендуемое потребление белка обычно составляет 1 ед.5-2 г / кг, чтобы избежать разрушения мышц, в то время как 2-3 г / кг рекомендуется для увеличения веса.

В долгосрочной перспективе спортсменам не рекомендуется потребление белка более 3 г / кг, так как это количество уже может иметь побочные эффекты. Многие люди ошибочно полагают, что белок имеет отрицательное значение ккал и что независимо от того, сколько мы едим, мы не набираем вес. Это не совсем правда. Это правда, что он усиливает метаболизм, но организм также превращает избыток белка в жир.Кроме того, из-за избытка белка почки перегружаются из-за выведения лишнего азота из аминокислот. Что особенно важно для людей с проблемами почек.

Несколько исследований показали, что потребление большого количества красного мяса и цельножирных молочных продуктов в рационе с высоким содержанием белка увеличивает риск сердечных заболеваний, а также ишемической болезни сердца. Исследование 2018 года показало, что длительное употребление красного мяса увеличивает N-оксид триметиламина в кишечнике, что связано с сердечными заболеваниями.И они также обнаружили, что сокращение потребления красного мяса полностью меняет этот эффект.

Кроме того, вы можете испытывать неприятный запах изо рта или запор из-за ограниченного потребления углеводов и клетчатки. Некоторые люди чаще страдают от диареи и обезвоживания, потому что организму требуется больше жидкости из-за выведения азота. Есть исследования, которые также связывают ухудшение состояния костей со слишком высоким потреблением белка.

Однако нельзя забывать и о белковой недостаточности, наиболее серьезной из которых является Квашиоркор.Типичный симптом белковой недостаточности — отек, вызванный дефицитом аминокислоты альбумина. Помимо проблем с волосами и кожей, при дефиците белка также возникают выпадение волос, поломка ногтей и даже переломы костей. Поскольку белки также необходимы для функционирования иммунной системы, инфекции чаще встречаются при дефиците белков. Они также влияют на аппетит: исследования показывают, что они могут быть причиной серьезных случаев потери аппетита или в легких случаях повышенного аппетита, особенно в случае более вкусной жирной пищи.

Разнообразие важно!

Белки состоят из 20 типов аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми, которые мы можем обеспечить через пищу, а некоторые несущественные, которые может производить наш организм. Девять незаменимых аминокислот, не синтезируемых человеческим организмом, — это гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Так белки группируются вместе. Когда их называют полноценными белками, когда присутствуют все незаменимые аминокислоты; когда одна или несколько незаменимых аминокислот недостаточны, источник белка называют неполным.

Полные белки в основном содержатся в продуктах животного происхождения, а неполные белки — в растениях. Для поддержания здоровья лучше всего употреблять в пищу как растительные, так и животные белки.

Белки животного происхождения

Нежирная куриная грудка или грудка индейки — отличные источники животного белка. Из-за более низкого содержания жира они содержат больше белка, чем красное мясо (свинина, говядина), но это не означает, что красные следует полностью исключить.Кроме того, хорошо подойдет такая еда, как рыба, тунец, лосось; в то время как яйца и молочные продукты (например, коровий сыр и нежирный сыр, которые пользуются популярностью у многих) являются отличными источниками. Однако, помимо мяса, на тарелку важно класть овощи и фрукты, чтобы исключить подкисляющее действие мяса.

В настоящее время здоровье нашей кожи и соединительной ткани становится все более важным, для чего коллаген играет большую роль, его можно найти в больших количествах в желатине.Желатин в основном гидролизуется из костей и соединительных тканей домашних животных, например свиней. Пищевая промышленность тоже очень любит его использовать.

Растительные белки

Источниками растительного белка в основном являются бобовые и злаки, но и масличные семена также богаты белком. Соя и киноа считаются наиболее полноценными источниками белка.

Если вы хотите вести вегетарианский образ жизни с небольшой осторожностью, вы можете сочетать продукты, заменяя, дополняя или восполняя недостающие аминокислоты.Например, цельнозерновой рис, если его употреблять с фасолью, чечевицей или арахисовым маслом из цельной пшеницы, уже является полноценным источником белка. К счастью, также доступны веганские протеиновые порошки, которые являются идеальным дополнением для веганов, сидящих на диете.

Недавние исследования показывают, что нашему организму не нужны сразу все незаменимые аминокислоты, поэтому, если мы сможем ежедневно контролировать правильное потребление аминокислот, недостатка в вегетарианской диете не будет.

Содержание белка в продуктах питания

Мы создали простую в использовании таблицу белков, в которой перечислены продукты по основным источникам белка. Наряду с названиями продуктов мы также в отдельной колонке указали их белок и калорийность на 100 грамм. Легко возьмите его с собой или сохраните в телефоне, чтобы использовать в любое время в течение дня. В таблице представлены следующие основные группы:

Мясо, птица, яйца

Огромным преимуществом источников животного белка является то, что 100 г мяса содержат 20-25 г полноценного белка и не калорийны, что немаловажно в рационе.Однако мясо может принести гораздо больше насыщенных жиров, если мы не обращаем на это внимания, а высокое потребление белка обременяет организм и почки, а также подкисляет организм.

Рыба, морепродукты

К сожалению, в рационе большинства людей рыба встречается очень редко, в среднем 1 рыба в месяц, наоборот, 2-3 раза в неделю было бы идеально. Морская рыба, помимо хорошего содержания белка, содержит полезные масла, такие как жирные кислоты Омега-3, которые полезны не только для здоровья сердечно-сосудистой системы, но также для депрессии и функции мозга. Морепродукты также богаты белком, но они также содержат витамин А, цинк и селен в дополнение к жирам Омега-3. Конечно, всегда обращайте внимание на правильный выбор качественных ингредиентов.

Бобовые, крупяные, овощи

Овощи имеют очень низкое содержание белка, например В 100 г редиса содержится 1 г белка, а в кабачках — 1,5 г белка. Так что овощи на самом деле не являются источником белка, но злаки содержат 10-14 г белка на 100 г бобовых.Что требует внимания, так это то, что растительные белки неполные, то есть они не содержат всех незаменимых аминокислот. Веганские диеты требуют большего внимания, но их можно дополнить выбором продуктов. Если вы ово или лакто-вегетарианец, который потребляет яйца и / или молочные продукты, правильный прием аминокислот легко решается.

Орехи и семена

Орехи и масличные семена имеют исключительно высокое содержание белка — 20-30 граммов на 100 граммов. Однако они требуют внимания из-за содержания жира и, следовательно, высокой калорийности. Их также можно использовать для блюд, в которых содержание жира уже значительно снижено. Использование семян имеет первостепенное значение из-за их минерального состава. Например, 100 г тыквенных семечек содержат 34 г белка и 970 мг магния. Магний также играет важную роль в способности спортсменов бороться со спазмами мышц и бороться со стрессом.

Молочные продукты

Если у вас непереносимость лактозы, то есть ее недостаток или снижение выработки лактазы, следует выбирать продукты без лактозы, молоко, сыр, йогурт.Однако многие ошибочно полагают, что безлактозные продукты не содержат лактозу; в этом случае лактоза ферментативно расщепляется и задерживается, поэтому, например, молоко без лактозы слаще.

Потеря мышечной массы — один из симптомов дефицита протеина. Но будет намного проще, если вы не будете ждать появления симптомов и свериться с таблицей белков или даже калькулятором калорий и макроэлементов, чтобы убедиться, что вы потребляете именно то, что вам нужно. Для здорового питания, когда вашей целью является снижение веса, вы можете рассчитывать с потреблением около 0,8-1 г / кг веса тела, если вы ведете малоподвижный образ жизни без спорта, и 1,5-2 г / кг веса тела, если вы заниматься спортом или любыми другими активными тренировками. Кроме того, вам нужно 0,7-0,8 г / кг жира, тогда как потребности в углеводах обычно составляют 3-5 г / кг в зависимости от массы тела. Но недостаточно ориентироваться только на количество макроэлементов, но также на качество и качество.

41 Продукты с высоким содержанием белка | Coach

Какой бы ни была ваша цель в фитнесе, тяжелая работа не заканчивается, когда вы выходите из спортзала или переступаете порог после пробежки или велосипеда.Если вы не подкрепите свои упражнения аналогичным уровнем приверженности на кухне, вам будет очень трудно добиться желаемых результатов.

Одним из ключевых диетических соображений для активных людей является потребление белка, потому что белок играет жизненно важную роль в наращивании мышечной массы. Когда вы тренируетесь, вы вызываете микроскопические разрывы в мышцах, и чтобы восстановить эти разрывы, чтобы мышцы снова стали больше, вам нужны аминокислоты, которые вы получаете из белка. И даже если вы не тренируетесь каждый день недели, белок является жизненно важным питательным веществом, поскольку он играет важную роль в построении и поддержании тканей тела.

Национальная служба здравоохранения рекомендует мужчинам употреблять 55,5 г белка в день, а женщинам — 45 г, но если вы очень активны, вам нужно значительно увеличить это количество. Спортсменам, работающим на выносливость, не нужно столько белка, как атлетам, ориентированным на силу, но они все равно должны стремиться съедать 1,2–1,4 г на кг веса каждый день, в то время как атлеты-силовики должны потреблять 1,2–1,7 г на кг веса в день.

К счастью, белок не является особенно сложным макроэлементом для получения достаточного количества, независимо от ваших требований, и в Великобритании мы обычно едим намного больше, чем нам действительно нужно. Согласно Национальному исследованию диеты и питания, взрослые в Великобритании ежедневно потребляют примерно на 45-55% больше белка, чем требуется. Причина этого не в том, что все в стране стремятся набрать вес, а в том, что белок содержится в значительных количествах в самых разных вкусных продуктах, которые мы уже регулярно едим.

Конечно, многие люди предпочитают дополнять свое потребление протеина коктейлями и батончиками, и многие распространенные виды пищи теперь доступны в формах, обогащенных дополнительным протеином.Обогащенный белком хлеб, макароны, каши и даже вода теперь доступны для тех, кто отчаянно хочет увеличить потребление питательных веществ для наращивания мышечной массы.

Однако всегда лучше получать белок из натуральных продуктов, а не из добавок, потому что пища содержит гораздо больше, чем просто белок. Он полон других полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. А учитывая, что в Великобритании мы почти не изо всех сил пытаемся удовлетворить наши потребности в белке, для большинства из нас прием добавок, скорее всего, не понадобится.

Чтобы помочь вам достичь своих целей в отношении белков, мы составили обширный список продуктов с особенно высоким содержанием макроэлементов. Ниже вы найдете продукты, ранжированные по содержанию белка на 100 г, которые затем разбиты на различные группы продуктов: мясо, морепродукты, заменители мяса, яйца и молочные продукты, а также орехи, семена и бобовые. Имейте это в виду.

41 Продукты с высоким содержанием белка, ранжированные по содержанию белка на 100 г

  1. Вяленая говядина 30-40 г
  2. Пармезан 32 г
  3. Стейк из тунца 32 г
  4. Семена тыквы 30 г
  5. Индейка 30 г
  6. Арахис 25-28 г 39 Edam
  7. Консервы из тунца 25 г
  8. Чеддер 25 г
  9. Сейтан 25 г
  10. Говядина 20-24 г
  11. Курица 24 г
  12. Лосось 24 г
  13. Стилтон 24 г
  14. Миндаль в пакете 21 г
  15. Ламбрекен
  16. Сардины 21г
  17. Фисташки 20 г
  18. Филе свинины 17-20 г
  19. Темпе 20 г
  20. Орехи кешью 18 г
  21. Моцарелла 18 г
  22. Мидии 18 г
  23. Семена чиа 17 г
  24. Грецкие орехи 15-17 г Креветки
  25. . 5 г
  26. Бразильские орехи 14 г
  27. Фасоль Эдамам 13 г
  28. Яйца 13 г
  29. Тофу 12 г
  30. Творог 10 г
  31. Греческий йогурт 10 г
  32. Овес 10 г
  33. Чечевица 7-9 г
  34. Чечевица
  35. фасоль 39 Горох 6 г
  36. Квиноа (приготовленная) 5 г

Мясо

Вяленая говядина

Содержание белка: 30-40 г

Храните некоторые из этих сушеных, вяленых кусков нежирной говядины в спортивной сумке, чтобы получить мясной протеин это не требует разжигания гриля.У разных брендов разный уровень протеина, поэтому убедитесь, что вы проверяете этикетку на предмет добавленного сахара и содержания соли, потому что и то, и другое может быть опасно высоким.

Индейка

Содержание белка: 30 г

Ужин из индейки должен быть не только на Рождество: праздничная птица содержит больше белка на грамм, чем большинство других видов мяса, включая ее главного соперника с перьями — курицу.

Курица

Содержание белка: 24 г

Классический постный источник белка.Курица содержит большое количество белка и очень мало жира, особенно если вы выбираете грудь без кожи.

Говядина

Содержание белка: 20-24 г

В разных кусках есть разный уровень белка, но вы можете положиться на говядину, чтобы получить много мышечного топлива, в какой бы форме вы ее ни принимали. Выбирайте более постные продукты, чтобы не есть слишком много насыщенных жиров.

Баранина

Содержание белка: 20 г

Те милые ягнята, которых вы видите каждую весну резвящимися в поле? Они также являются отличными источниками белка.Вот почему Мэри так радовалась.

Свиная корейка

Содержание белка: 17-20 г

Свинина бывает самых разных сортов, но если вы едите ее, чтобы увеличить потребление белка, придерживайтесь более здоровых продуктов, а именно: это свиная корейка, а не свиньи в одеялах (около 15 г белка на 100 г, если вам интересно).

Морепродукты

Стейк из тунца

Содержание белка: 32 г

«Морская курица» богата омега-3 жирными кислотами, среди других ценных питательных веществ, а также белком.Он намного более мясистый и ароматный, чем консервированный вариант (с соответствующей ценой).

Консервы из тунца

Содержание белка: 25 г

Шкаф, наполненный консервированным тунцом в родниковой воде, поможет вам пройти через все трудности. Он богат белком и практически не содержит жиров.

Лосось

Содержание белка: 24 г

Помимо большого количества белка, горбуша лосося содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые делают ее полезной для многих вещей, от здоровья глаз до снижения сердечного риска болезнь.

Сардины

Содержание белка: 21 г

Эта рыба очень дешевая, если вы покупаете консервы, и она содержит жиры омега-3, а также последний белок. Сделайте сардины своей новой любимой начинкой для тостов.

Треска

Содержание белка: 20 г

Эта рыба с низким содержанием жира, но имеет прекрасный вкус. Естественно, мы советуем избегать вареных продуктов из-за того, что они содержат лишний жир.

Скумбрия

Содержание белка: 20 г

Филе и консервы этой жирной рыбы — отличный выбор для быстрого и вкусного белкового приема.Однако постарайтесь не сочетать их с чипсами, иначе вы потеряете суточное количество соли.

Мидии

Содержание белка: 18 г

Мидии — широко известный пищевой продукт в Бельгии. Бельгия — родина «Брюссельских мышц» Жан-Клода ван Дамма. Совпадение? Мы думаем, что нет 18 г белка на 100 г мяса мидий.

Креветки

Содержание белка: 15-18 г

Креветки быстро готовятся и легко вписываются в различные рецепты, они станут достойным дополнением к любому списку покупок, независимо от того, выбираете ли вы лучшие свежие королевские креветки или здоровенные. мешок замороженных мелких.

Meat Replacements

Seitan

Содержание белка: 25 г

Этот заменитель мяса сделан из пшеничного глютена, что придает ему удовлетворительно жевательную текстуру в отличие от более мягких соевых продуктов, таких как темпе и тофу. Он также богат белком, хотя его количество сильно различается в продуктах и ​​закусках сейтана, которые вы найдете на полках магазинов, поэтому обязательно проверяйте каждую этикетку на предмет точного количества белка.

Tempeh

Содержание белка: 20g

Тофу — не единственный соевый продукт в городе, и темпе фактически превосходит своего более известного кузена по содержанию белка и клетчатки.

Фарш Quorn

Содержание белка: 14,5 г

Нельзя говорить без мяса, не упомянув Quorn. Этот альтернативный фарш не только содержит твердую часть белка, но и богат клетчаткой и низким содержанием жира.

Тофу

Содержание протеина: 12 г

Конечно, мы говорили о том, что тофу слишком много, но он также является хорошим источником протеина. Тофу также гораздо более доступен, чем темпе.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ: 30 лучших вегетарианских источников белка

Яйца и молочные продукты

Пармезан

Содержание белка: 32 г

Никто не говорит, что съесть 100 г пармезана за один присест — разумная идея, но если вы сделали, что содержание протеина было бы большим преимуществом.

Edam

Содержание белка: 27 г

Возьмите совет от голландцев в следующий раз, когда вы попадете на прилавок с сыром, чтобы попробовать вкусное лакомство с высоким содержанием белка. Просто убедитесь, что вы тоже разделяете любовь голландцев к велоспорту, чтобы избавиться от большого количества насыщенных жиров.

Чеддер

Содержание белка: 25 г

В любимом британском сыре много белка. Сюда входят и варианты с низким содержанием жира, если вы пытаетесь снизить потребление насыщенных жиров.

Stilton

Содержание белка: 24 г

Не бойтесь сырной доски, вот чему мы здесь учимся. Сразу за мощным чеддером идет стилтон, который содержит большое количество белка — 24 г на 100 г. Все обычные опасения по поводу сыра остаются — больше всего беспокоят насыщенные жиры и соль, — но мы не уверены, что есть более вкусный способ увеличить потребление белка, чем кусочек синего.

Моцарелла

Содержание белка: 18 г

Один из способов взглянуть на это — взвизгнуть от радости и предположить, что пицца теперь включена в меню, богатое белками.Другой способ, и давайте будем честными, лучший — нарезать немного моцареллы на салат, богатый зеленью, чтобы увеличить количество белка.

Яйца

Содержание белка: 13 г

Один из лучших способов увеличить потребление белка во время завтрака: пара яиц среднего размера легко принесет вам более 10 г продукта.

Творог

Содержание белка: 10 г

Сейчас можно получить варианты творога с добавлением белка, но даже в стандартном продукте есть хорошая порция. По сравнению с другими сырами в нем относительно мало жира и соли.

Греческий йогурт

Содержание белка: 10 г

Помимо белка, греческий (не греческий) йогурт богат полезными бактериями и ферментами, которые творит чудеса для здоровья пищеварительной системы.

Орехи, семена, бобовые и злаки

Тыквенные семечки

Содержание белка: 30 г

Вы когда-нибудь задумывались, почему тыквы выглядят такими раздутыми? Это потому, что они полны тыквенных семечек, и вы должны быть такими же, потому что, помимо впечатляющего содержания белка, тыквенные семечки предлагают другие питательные вещества в виде великолепного магния и цинка цинка.

Арахис

Содержание белка: 25-28 г

Подземные бобовые — великолепный источник белка, и если вы держитесь подальше от жареных и соленых сортов, это довольно полезная закуска. В форме арахисового масла вы получите около 4 г белка на столовую ложку.

Миндаль

Содержание белка: 21 г

Миндаль, помимо высокого содержания белка, также богат клетчаткой и прекрасным источником витамина Е, необходимого для поддержания здоровья кожи и глаз.

Фисташки

Содержание белка: 20 г

Найдите друга, потому что это отличная возможность для удара. Пожалуй, самые вкусные орехи богаты белком. Конечно, они также довольно жирные, и если вы выберете жареный и соленый варианты, чертовски соленые, но все же фисташки в списке.

Орехи кешью

Содержание белка: 18 г

Любой открытый пакет смешанных орехов быстро очищается от кешью.Это потому, что они самые вкусные из орехов или потому что они богаты белком? Вероятно, дело в вкусе, но они тоже богаты белком.

Семена чиа

Содержание белка: 17 г

Самые популярные семена полны клетчатки и белка, а большая часть содержащихся в них жиров относится к «хорошим» ненасыщенным сортам.

Грецкие орехи

Содержание белка: 15-17 г

Грецкие орехи не только содержат большое количество белка, но и являются хорошим источником жирных кислот омега-3, и выглядят как маленькие мозги.Что является преимуществом в нашей книге.

Бразильские орехи

Содержание белка: 14 г

Интересный факт: деревья бразильского ореха могут вырастать до 50 м в высоту и жить до 1000 лет. Они могут быть настолько высокими, что когда плод созревает и роняет, он достигает скорости до 80 км / ч на пути к земле. Все еще думаете о белке? Орехи содержат белок.

Фасоль эдамаме

Содержание белка: 13 г

Эти вкусные бобы можно купить замороженными и употреблять в удобное для вас время, добавив в свой рацион наряду с белком немного клетчатки, витаминов и минералов.Если они кажутся вам слишком мягкими, попробуйте оживить их свежим лимонным соком, копченой паприкой и щепоткой соли.

Овес

Содержание белка: 10 г

Вы можете приобрести суповые версии овса, в которых содержится еще больше белка, но стандартные для супермаркетов версии под собственным брендом не проясняют этот продукт. Без них не обходится ни один завтрак.

Чечевица

Содержание белка: 7-9 г

Независимо от того, какой сорт чечевицы вы предпочитаете, вы можете быть уверены, что он добавляет немного белка в вашу тарелку.Используйте их для сгущения мясного рагу и салатов.

Нут

Содержание белка: 7 г

Один из самых первых культивируемых бобовых культур, возникший на Ближнем Востоке 7500 лет назад, нут особенно богат фолатом, витамином B, который помогает поддерживать и поддерживать здоровье нервной системы. Смешайте с лимоном, свежим чесноком и тахини, чтобы получить легкий и вкусный домашний хумус.

Фасоль

Содержание белка: 8 г

Порция 120 г (половина обычной банки) дает впечатляющие 7.4 г клетчатки, которая играет ключевую роль в здоровом пищеварении, а также 8,3 г белка. Не ограничивайте эти вкусные бобы чили кон карне — они также отлично подходят для карри, рагу и салатов.

Горох

Содержание белка: 6 г

Это может показаться самым простым, безвкусным бобовым, по крайней мере, дети их съедят, но несколько ложек гороха добавляют полезное количество белок к тарелке.

Квиноа

Содержание белка: 5 г (приготовленный)

Показатели белка в киноа выглядят более впечатляюще, если посмотреть на его сырые цифры, но 5 г на 100 г — не безумное количество киноа по сравнению с употреблением 100 г пармезана. например — это хороший способ получить больше белка на тарелке, особенно если вы не мясоед.

Белок — лучший канал здоровья

Белок — это питательное вещество, необходимое вашему организму для роста и восстановления клеток и правильной работы. Белок содержится в самых разных продуктах питания, и очень важно, чтобы вы ежедневно получали достаточное количество белка в своем рационе. Сколько белка вам нужно из своего рациона, зависит от вашего веса, пола, возраста и состояния здоровья.

Удовлетворение потребности в белке легко достигается за счет употребления разнообразных продуктов. Пищевой белок поступает из растительных и животных источников, таких как мясо и рыба, яйца, молочные продукты, семена и орехи, а также бобовые, такие как бобы и чечевица.

Белки состоят из аминокислот

Белки состоят из строительных блоков, называемых аминокислотами. Существует около 20 различных аминокислот, которые соединяются в разных комбинациях. Ваше тело использует их для производства новых белков, таких как мышцы и кости, и других соединений, таких как ферменты и гормоны. Он также может использовать их в качестве источника энергии.

Некоторые аминокислоты могут вырабатываться вашим организмом — их 11, и они известны как заменимых аминокислот .Есть девять аминокислот, которые ваше тело не может производить, и они известны как незаменимых аминокислот . Вы должны включить их в свой рацион в достаточном количестве, чтобы ваше тело могло нормально функционировать.

Пищевая ценность белка

Пищевая ценность белка измеряется количеством незаменимых аминокислот, которые он содержит.

Различные продукты содержат разное количество незаменимых аминокислот. Обычно:

  • Продукты животного происхождения (например, курица, говядина или рыба и молочные продукты) содержат все незаменимые аминокислоты и известны как «полноценный» белок (или идеальный или высококачественный белок).
  • Соевые продукты, киноа и семена листовой зелени, называемой амарантом (потребляемой в Азии и Средиземноморье), также содержат все незаменимые аминокислоты.
  • Растительные белки (бобы, чечевица, орехи и цельнозерновые) обычно не имеют хотя бы одной из незаменимых аминокислот и считаются «неполными» белками.

Людям, соблюдающим строгую вегетарианскую или веганскую диету, необходимо каждый день выбирать различные источники белка из комбинации растительных продуктов, чтобы получать адекватное сочетание незаменимых аминокислот.

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, при условии, что вы едите самые разные продукты, вы обычно можете получать необходимый белок. Например, еда, содержащая злаки и бобовые, такие как запеченная фасоль на тосте, содержит все незаменимые аминокислоты, содержащиеся в типичном мясном блюде.

Белковые продукты

Некоторые пищевые источники диетического белка включают:

  • нежирное мясо — говядина, баранина, телятина, свинина, кенгуру
  • домашняя птица — курица, индейка, утка, эму, гусь, кустовые птицы
  • рыба и морепродукты — рыба, креветки, крабы, омары, мидии, устрицы, гребешки, моллюски
  • яиц
  • молочные продукты — молоко, йогурт (особенно греческий йогурт), сыр (особенно творог)
  • орехи (включая ореховые пасты) и семена — миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи, макадамия, фундук, кешью, семена тыквы, кунжут, семена подсолнечника
  • бобовые и фасоль — все бобы, чечевица, нут, горох колотый, тофу.

Некоторые зерновые и зерновые продукты также являются источниками белка, но, как правило, содержат меньше белка, чем мясо и мясные альтернативные продукты.

Как восполнить потребность в белке

Ваши ежедневные потребности в белке легко удовлетворить, если следовать Австралийским диетическим рекомендациям. В Рекомендациях продукты сгруппированы по пяти различным группам продуктов, каждая из которых содержит основные питательные вещества.

Двумя основными группами продуктов, которые вносят вклад в содержание белка, являются:

  • «нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена и бобовые / фасоль»
  • группа «молоко, йогурт, сыр и / или альтернативы (в основном с пониженным содержанием жира)».

В рамках здорового питания Рекомендации рекомендуют определенные порции в день из каждой из пяти пищевых групп (см. Таблицу 1).

Организм человека не может накапливать белок и выделяет его избыток, поэтому наиболее эффективный способ удовлетворить суточную потребность в белке — есть небольшое количество белка при каждом приеме пищи.

Таблица 1. Рекомендуемые ежедневные порции «нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, тофу, орехов и семян и бобовых / бобов» и «молока, йогурта, сыра и / или альтернатив (в основном с пониженным содержанием жира)» для взрослых

Человек Рекомендуемое среднесуточное количество порций нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, орехов и семян, бобовых / фасоли Рекомендуемое среднесуточное количество порций молока, йогурта, сыра и / или альтернатив (в основном с пониженным содержанием жира)
Мужчины в возрасте 19–50 лет 3 2 1/2
Мужчины 51–70 лет 2 1/2 2 1/2
Мужчины старше 70 лет 2 1/2 3 1/2
Женщины в возрасте 19–50 лет 2 1/2 2 1/2
Женщины в возрасте 51–70 лет 2 4
Женщины старше 70 лет 2 4
Беременные 3 1/2 2 1/2
Кормящие женщины 2 1/2 2 1/2

Итак, что такое подача? Стандартный размер порции «нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, орехов и семян, бобовых / бобов» составляет один из:

  • 65 г нежирного вареного мяса, например говядины, баранины, телятины, свинины, козы или кенгуру (примерно от 90 до 100 г сырого)
  • 80 г приготовленной нежирной птицы, например курицы или индейки (100 г сырых)
  • 100 г вареного рыбного филе (около 115 г сырого веса) или небольшая банка рыбы
  • 2 больших яйца
  • 1 стакан (150 г) вареной сушеной фасоли, чечевицы, нута, гороха или консервированной фасоли (желательно без добавления соли)
  • 170 г тофу
  • 30 г орехов, семян, арахисового или миндального масла, тахини или другой пасты из орехов или семян (без добавления соли).

Порция «молока, йогурта, сыра и / или альтернатив (в основном с пониженным содержанием жира)» может включать:

  • 250 мл (1 стакан) свежего, ультрапастеризованного сухого молока или пахты
  • 120 мл (1/2 стакана) сгущенного молока
  • 200 г (3/4 стакана или 1 маленькая упаковка) йогурта
  • 40 г (2 ломтика) твердого сыра, например чеддер
  • 120 г (1/2 стакана) сыра рикотта.

Получение большего количества белка в день, естественно

Если вы ищете способы увеличить количество белка в своем рационе, вот несколько советов:

  • Попробуйте бутерброд с арахисовым маслом.Не забудьте использовать натуральное арахисовое масло (или любую другую ореховую пасту) без добавления соли, сахара или других наполнителей.
  • Нежирный творог или сыр рикотта с высоким содержанием белка, его можно добавлять в яичницу, запеканку, картофельное пюре или пасту. Или намазывайте его на тост утром.
  • Орехи и семечки великолепны в салатах, с овощами и подаются с карри. Попробуйте поджарить кедровые орехи или миндальные хлопья и добавить их в зеленый салат.
  • Фасоль отлично подходит для супов, запеканок и соусов для пасты.Попробуйте опрокинуть высушенную банку фасоли каннеллини в свой любимый рецепт овощного супа или запеканку.
  • Тарелка хумуса и свежие овощные палочки в качестве закуски или хумус, намазанный на бутерброд, легко обеспечат вам дополнительный белок в обеденное время.
  • Греческий йогурт — это богатый белком продукт, который можно употреблять в течение дня. Добавьте немного в ваши любимые хлопья для завтрака, положите ложку на тарелку тыквенного супа или подавайте в качестве десерта со свежими фруктами.
  • Яйца — это универсальный и простой вариант, которым можно наслаждаться отдельно или смешивать с различными блюдами.

Слишком мало белка (дефицит белка)

Дефицит белка означает недостаток белка в вашем рационе. Дефицит белка в Австралии встречается редко, поскольку австралийская диета обычно включает гораздо больше белка, чем нам на самом деле нужно. Однако дефицит белка может возникнуть у людей с особыми потребностями, таких как пожилые люди и люди, соблюдающие строгие вегетарианские или веганские диеты.

Симптомы белковой недостаточности включают:

  • истощение и сокращение мышечной ткани
  • отек (скопление жидкости, особенно в стопах и лодыжках)
  • анемия (неспособность крови доставлять достаточное количество кислорода к клеткам, обычно вызванная диетическим дефицитом, например недостатком железа)
  • замедленный рост (у детей).

Белок — поддержание мышечной массы с возрастом

Примерно с 50 лет люди начинают постепенно терять скелетные мышцы. Это известно как саркопения и часто встречается у пожилых людей. Потеря мышечной массы усугубляется хроническими заболеваниями, неправильным питанием и малоподвижностью.

Соблюдение рекомендованной суточной нормы белка может помочь вам сохранить мышечную массу и силу. Это важно для поддержания вашей способности ходить и снижения риска травм при падениях.

Для поддержания мышечной массы пожилым людям важно «эффективно» употреблять белок. Это означает употребление высококачественной белковой пищи, например нежирного мяса.

Протеиновые коктейли, порошки и добавки

Протеиновые коктейли, порошки и пищевые добавки не нужны большинству австралийцев. Согласно последнему общенациональному исследованию питания, 99% австралийцев получают достаточное количество белка с пищей, которую они едят.

Любой белок, который вы едите сверх того, что нужно вашему организму, будет либо выводиться из организма в виде отходов, либо сохраняться в виде набора веса.

Лучший способ получить необходимый белок — это употреблять широкий выбор продуктов, богатых белком, как указано в Австралийских диетических рекомендациях, как часть сбалансированной диеты. Но если вы все еще заинтересованы в использовании протеиновых коктейлей, порошков и добавок, поговорите со своим врачом.

Белок и упражнения

Вскоре после тренировки рекомендуется съесть порцию высококачественного белка (например, стакан молока или тазик йогурта) с углеводной пищей, чтобы поддержать белковый баланс в организме.Исследования показали, что это полезно для вас даже после легких или умеренных аэробных упражнений (таких как ходьба), особенно для пожилых людей.

Людям, которые активно тренируются или пытаются набрать мышечную массу, не нужно потреблять дополнительный белок. Диеты с высоким содержанием белка не приводят к увеличению мышечной массы. Это стимуляция мышечной ткани с помощью физических упражнений, а не дополнительных диетических белков, что приводит к росту мышц.

Исследования показывают, что силовые тренажеры, которые не потребляют лишний белок (ни в пище, ни в протеиновых порошках), все равно набирают мышцы с той же скоростью, что и силовые тренажеры, которые дополняют свой рацион белком.

Диеты с очень высоким содержанием белка опасны

Некоторые модные диеты способствуют очень высокому потреблению белка — от 200 до 400 г в день. Это более чем в пять раз превышает количество, рекомендованное в Австралийских диетических рекомендациях.

Рекомендации по белку в Руководстве обеспечивают достаточное количество белка для наращивания и восстановления мышц даже для бодибилдеров и спортсменов.

Диета с очень высоким содержанием белка может вызвать нагрузку на почки и печень. Это также может вызвать чрезмерную потерю минерального кальция, что может увеличить риск остеопороза.

Куда обратиться за помощью

Выбор здорового белка — HelpGuide.org

здоровое питание

Когда дело доходит до выбора белка в вашем рационе, качество так же важно, как и количество. Вот все, что вам нужно знать, чтобы поддерживать здоровье своего тела и разума.

Что такое белок?

Белок в вашем рационе обеспечивает энергию и поддерживает ваше настроение и когнитивные функции. Это жизненно важное питательное вещество, необходимое для создания, поддержания и восстановления тканей, клеток и органов по всему телу.Хотя он присутствует во многих продуктах, которые мы едим каждый день, что-то настолько распространенное, что часто неправильно понимается в нашем рационе.

Когда вы едите белок, он расщепляется на 20 аминокислот, которые являются основными строительными блоками организма для роста и энергии. Аминокислота триптофан влияет на настроение, производя серотонин, который может уменьшить симптомы депрессии и беспокойства и улучшить общую когнитивную функцию.

Большинство животных источников белка, таких как мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты, доставляют все аминокислоты, необходимые вашему организму, в то время как растительные источники белка, такие как зерно, бобы, овощи и орехи, часто не имеют одного или больше незаменимых аминокислот.Однако это не означает, что вам нужно есть продукты животного происхождения, чтобы получать нужные аминокислоты. Ежедневно употребляя в пищу различные растительные источники белка, вы можете гарантировать, что ваше тело получит все необходимые ему незаменимые аминокислоты.

Польза протеина для здоровья

Белок дает вам энергию, чтобы вставать и идти — и продолжать работать. Хотя слишком много белка может быть вредным для людей с заболеваниями почек, диабетом и некоторыми другими состояниями, употребление в пищу правильного количества высококачественного белка:

  • Поддерживает правильное функционирование вашей иммунной системы, поддерживает здоровье сердца и дыхательной системы, а также ускоряет работу. восстановление после тренировки.
  • Жизненно важен для роста и развития детей, а также для сохранения здоровья в пожилом возрасте.
  • Может помочь снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Может помочь вам ясно мыслить и улучшить запоминание.
  • Может улучшить ваше настроение и повысить сопротивляемость стрессу, тревоге и депрессии.
  • Может помочь вам поддерживать здоровый вес, подавляя аппетит, заставляя вас дольше чувствовать сытость и заряжая вас дополнительной энергией для тренировок.

Белок важен не только для того, чтобы чувствовать себя здоровым и энергичным, но и для вашего внешнего вида. Употребление высококачественного белка может помочь вам сохранить здоровье кожи, ногтей и волос, нарастить мышцы и сохранить мышечную массу тела во время диеты.

В то время как большинство людей, придерживающихся западной диеты, получают достаточное количество белка , каждый день, многие из нас не получают белка качества , в котором мы нуждаемся.

Высококачественный и некачественный белок

Различие между мясом, выращенным в промышленных условиях, и органическим мясом травяного откорма является лишь частью разделения источников белка низкого и высокого качества.

  • В то время как некоторые мясные продукты или обеды, например, могут быть хорошим источником белка, многие из них содержат соль, которая может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим проблемам со здоровьем.
  • Обработанное мясо также связано с повышенным риском рака, вероятно, из-за веществ, используемых при переработке мяса.

Ключ к тому, чтобы вы потребляли достаточное количество высококачественного белка, — это включать в свой рацион различные типы белка, а не полагаться только на красное или обработанное мясо.

Сколько высококачественного протеина вам нужно?

Взрослые должны съедать не менее 0,8 г белка на килограмм (2,2 фунта) веса тела в день. Это означает, что мужчина весом 180 фунтов должен съедать не менее 65 граммов высококачественного белка в день. Более высокое потребление может помочь снизить риск ожирения, остеопороза, диабета 2 типа и инсульта.

  • Кормящим женщинам для поддержания производства молока требуется примерно на 20 граммов больше высококачественного протеина в день, чем до беременности.
  • Пожилые люди должны стремиться 1: 1.5 граммов белка на каждый килограмм веса (подумайте о 0,5 грамма белка на фунт веса тела, если это проще).
  • Постарайтесь равномерно распределить потребление белка между приемами пищи.

Источник: Environmental Nutrition

Хорошие источники высококачественного белка

Рыба. Большинство морепродуктов содержат много белка и мало насыщенных жиров. Рыба, такая как лосось, форель, сардины, анчоусы, соболь (черная треска) и сельдь, также богаты жирными кислотами омега-3.Специалисты рекомендуют есть морепродукты не реже двух раз в неделю.

Птица. Удаление кожи с курицы и индейки может значительно снизить уровень насыщенных жиров. В США неорганическая птица также может содержать антибиотики и выращена на ГМО-кормах, выращенных с использованием пестицидов, поэтому по возможности выбирайте органическую птицу и птицу, выращенную на свободном выгуле.

Молочные продукты. Такие продукты, как обезжиренное молоко, сыр и йогурт, содержат много полезного белка. Однако остерегайтесь добавления сахара в нежирные йогурты и ароматизированное молоко и откажитесь от плавленого сыра, который часто содержит немолочные ингредиенты.

Фасоль. Фасоль и горох богаты как белком, так и клетчаткой. Добавляйте их в салаты, супы и рагу, чтобы увеличить потребление белка.

Орехи и семена. Помимо того, что орехи и семена являются богатыми источниками белка, они также богаты клетчаткой и «хорошими» жирами. Добавляйте в салаты или держите под рукой в ​​качестве закусок.

Тофу и соевые продукты. Тофу и соя без ГМО — отличные альтернативы красному мясу, с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Попробуйте «понедельник без мяса». Источники растительного белка зачастую дешевле мяса, поэтому они могут быть столь же полезны для вашего кошелька, как и для вашего здоровья.

90-269 Нет жирное молоко — 1/2 стакана 1275 Vegg269 1 котлета
Хорошие источники белка
Пищевая ценность является приблизительной; существенные различия происходят в зависимости от марки, куска мяса, способа приготовления и т. д.
Продукты питания Граммы белка
Консервированный тунец — 3 унции 20
Лосось — 3 унции

19

Грудка индейки — 3 унции

26

Куриная грудка — 3 унции

27

Стейк в юбке — 3 унции3 70% постного мяса) — 3 унции

22

Фасоль — 1/3 стакана

4

Черная фасоль — 1/3 стакана

5

4

Соевое молоко — 1/2 стакана

4

Яйца — 1 большое

6900 03

Сыр Моцарелла — 3 унции

19

Чеддер — 3 унции

19

Нежирный творог — 1/2 стакана Арахисовая паста — 2 ст.

7

Миндаль — 1/4 стакана (24 ореха)

8

Грецкие орехи — 1/4 стакана (14 половинок)

3

23

Тофу — 1/2 стакана

11

Йогурт, простой — 1 стакан

9

стакана
Сывороточный протеин 1/3

19

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справочных материалов

Советы по увеличению потребления белка

Чтобы включить в свой рацион больше высококачественного белка, попробуйте заменить обработанные углеводы на углеводы с высоким содержанием белка. качественный белок.Это может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, а также вы будете дольше чувствовать сытость, что поможет вам поддерживать здоровый вес.

  • Уменьшите количество потребляемых переработанных углеводов — из таких продуктов, как выпечка, торты, пицца, печенье и чипсы — и замените их рыбой, бобами, орехами, семенами, горохом, курицей, нежирными молочными продуктами, соей и продукты из тофу.
  • Закусывайте орехами и семенами вместо чипсов, замените испеченный десерт греческим йогуртом или замените кусочки пиццы жареной куриной грудкой и гарниром из фасоли.
Не любите морепродукты? Сделайте рыбу более вкусной

Если вы не любитель морепродуктов, но хотите включить в свой рацион больше, есть способы сделать рыбу более вкусной.

  • Всегда покупайте свежую рыбу. Некоторые говорят, что тилапия, треска или лосось имеют наименее «рыбный» вкус.
  • Замаскируйте вкус, добавив ароматный соус.
  • Мариновать рыбу с креольской или каджунской приправой.
  • Добавьте в карри моллюсков или белую рыбу, например треску или тилапию.
  • Смешайте жареную рыбу со свежей сальсой или вашим любимым чатни.
  • Смешайте консервированный лосось или тунец с нежирным майонезом и нарезанным луком, чтобы получился вкусный сэндвич.

Чтобы избежать проблем при увеличении потребления белка

  • Выбирайте несоленые орехи и семена, чтобы снизить ежедневное потребление натрия.
  • При покупке консервированных бобов выбирайте версии с низким содержанием натрия.
  • Увеличение количества белка в рационе может увеличить диурез, поэтому пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.

Увеличение количества белка также может вызвать потерю кальция, поэтому убедитесь, что вы получаете много кальция (от 1000 до 1200 мг в день).

Протеиновые порошки, коктейли и батончики

В большинстве случаев ежедневное употребление правильного баланса цельных продуктов обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами, устраняя потребность в протеиновых добавках.Однако вам может быть полезно дополнить свой рацион, если вы:

  • Подросток, который растет и много тренируется.
  • Взрослый, перешедший на веганскую диету, исключив из своего рациона мясо, курицу, рыбу и даже молочные продукты и яйца.
  • Пожилой взрослый с плохим аппетитом, которому трудно удовлетворить потребности в белке в цельных продуктах.
  • Начало или увеличение регулярной программы тренировок, попытка нарастить мышечную массу, восстановление после спортивной травмы или обнаружение слабости при выполнении упражнений или поднятии тяжестей.

Использование протеиновых добавок

Протеиновые добавки бывают различных форм, включая порошки, которые вы смешиваете с молоком или водой, предварительно смешанные, готовые к употреблению коктейли или в барах. Наиболее распространенные типы протеина — это сыворотка, казеин и соя. Сыворотка и казеин — это белки на основе молока, а соя — лучший выбор для веганов или людей, страдающих аллергией на молочные продукты.

Из соображений безопасности. Протеиновые добавки могут быть небезопасными для пожилых людей с почечной недостаточностью или людей, недавно перенесших операцию на пищеварительной системе. Некоторые ингредиенты могут даже взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, поэтому перед использованием проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Пейте много воды , чтобы избежать обезвоживания и убедиться, что в вашем рационе достаточно кальция.

Обратите внимание на дополнительные ингредиенты. Многие протеиновые батончики содержат углеводы и сахар.

Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, магистр медицины

Поможете ли вы сделать HelpGuide бесплатным для всех?

Каждый четвертый человек в какой-то момент своей жизни будет бороться с психическим здоровьем.А из-за пандемии коронавируса и проблемной экономики многие сейчас находятся в кризисе. Более чем когда-либо людям нужно надежное место, куда можно было бы обратиться за советом и надеждой. Это наша миссия HelpGuide. Наши бесплатные онлайн-ресурсы гарантируют, что каждый может получить необходимую помощь, когда он в ней нуждается, независимо от того, какая у него медицинская страховка, где он живет или что может себе позволить. Но как некоммерческой организации, которая не размещает рекламу и не принимает корпоративное спонсорство, нам нужна ваша помощь. Если вы уже внесли свой вклад, спасибо.Если нет, подумайте о том, чтобы помочь нам достучаться до тех, кто в этом нуждается: сделайте пожертвование всего от 3 долларов США.

Содержание белка в обычных пищевых продуктах

Продукты питания

Сумма

грамм белка

Мясо, рыба, птица

Гамбургер

4 унции.(125 г.) жареный

30

Куриная грудка

4 унции. (125 г.) жареный

35

Пикша

4 унции. (125 г.) приготовленные

27

Тунец

5 унций.(145 г.)

33

Мясо на обед

4 унции

20

Яйца

1 большой

6

Фасоль, орехи

Фасоль

1/2 стакана

6

Флотская фасоль

1/2 стакана

7

Бобы гарбанзо (нут / хумус

1/2 стакана

6

Тофу (соя) (особо твердый)

3. 5 унций

11

Арахис

1/4 стакана

9

Арахисовое масло

1 ст.

4.5

Миндаль сушеный

12 орехов

3

Gardenburger (оригинал)
2.5 унций. (75 г.) пирожок
6
Печеные бобы
1 стакан
14
Чечевичный суп
10,5 унций.
11

Молочная

Нежирный творог

1/2 стакана

15

Молоко (1%)

1 чашка (стакан на 8 унций)

8

Йогурт (цельный, обезжиренный)

1 чашка

11

Сыр чеддар

1 унция

7

Мороженое, замороженный йогурт

1/2 стакана

4

Плавленый сыр (американский)

2 унции

13

Хлеб, крупы, крупы

Макароны с сыром

1/2 стакана

9

Макароны

1 чашка приготовленная

8

Бублик

2 унции

6

Отруби с изюмом

1 унция (2/3 стакана)

3

Рис

1 чашка приготовленная

3

Хлеб

1 ломтик

2

Овощи

Печеный картофель

1 большой

4

Горох зеленый

1/2 стакана

4

Кукуруза

1/2 стакана

2

Латук

1/4 головы

1

Морковь

1 большой

1

Фрукты

Банан, апельсин, яблоко

1 средний

1


Источники: Sports Nutrition Guidebook, Clarke, N.