Что делать, если средний объем тромбоцитов ниже нормы и причины этого

Тромбоциты — самые мелкие элементы крови, образованные в костном мозге и представляющие собой овальные или округлые пластинки. По сути, это безъядерные фрагменты цитоплазмы мегакариоцитов — гигантских клеток костного мозга.

Тромбоциты участвуют в процессе свертывания крови, питании сосудов и регенерации тканей. Они способны слипаться друг с другом и прикрепляться к стенке сосуда в месте нарушения его целостности. Таким образом формируется кровяной сгусток, который останавливает кровотечение из поврежденного сосуда. Если количество и средний объем тромбоцитов снижены, они не справляются со своей работой, кровотечение становится интенсивным и долго не останавливается.

Средний объем (MPV) и уровень тромбоцитов определяется при общем анализе крови. При диагностике принимается в расчет только значительное понижение количества тромбоцитов в крови — ниже 100 тыс/мкл. Такое состояние в медицине называется тромбоцитопенией. Она становится причиной длительных носовых кровотечений, обильных менструаций, кровоизлияний под кожу и во внутренние органы, кровоточивости десен, ломкости капилляров и нарушения свертываемости крови.

Суточные колебания уровня тромбоцитов в пределах 10% принято считать физиологической нормой. У женщин во время менструации происходит понижение их количества на 20-30%.

Средний объем тромбоцитов зависит от их возраста, по мере старения элементов этот параметр уменьшается. От размера кровяных пластинок зависит их активность и содержание в гранулах активных веществ.

Нормы количества и среднего объема

Норма тромбоцитов у взрослого едина для любого возраста. Нижняя норма — 150 тыс/мкл, верхняя — 400 тыс/мкл.

Средний объем (MPV) измеряется в фемтолитрах. У здорового человека этот показатель равен 7,5-11 фм.

Причины

Почему количество и средний объем кровяных пластинок бывают ниже нормы? Причины низких тромбоцитов разнообразны. Тромбоцитопения может быть симптомом болезни, самостоятельной формой, последствием употребления некоторых препаратов или воздействия химических веществ.

Снижение уровня тромбоцитов имеет следующие причины:

1. Нарушения в работе щитовидной железы. Это может быть как снижение ее функции – гипотиреоз, так и повышение выработки гормонов — тиреотоксикоз.
2. Аутоиммунные болезни: склеродермия, СКВ (красная волчанка системная).
3. Инфекционные болезни вирусной природы: ветрянка, корь, грипп, краснуха.
4. Наследственная тромбоцитопения. При некоторых генетических болезнях тромбоциты снижены, нарушено их образование или происходит разрушение. Это синдром Фанкони, аномалия Мея-Хегглина, краснуха новорожденных, синдром Бернара-Сулье, синдром Вискотта-Олдрича.
5. Злокачественные болезни. Опухоли и метастазы в костном мозге, лейкемия.
6. Заболевания, сопровождающиеся повышенной активностью селезенки, где тромбоциты как раз и разрушаются естественным образом. Например, цирроз печени.
7. Ионизирующее излучение.
8. Апластическая и мегалобластическая анемия.
9. Уремия — интоксикация, возникшая при хронической почечной недостаточности.
10. Некоторые лекарственные препараты, после приема которых происходит снижение количества тромбоцитов: анальгин, бисептол, аспирин, винбластин, сульфадиметоксин, левомицетин, хлортиазид, фенилбутазон, рифадин и другие.
11. Беременность, период менструаций — естественные причины.
12. Гемодиализ.
13. Тромбоцитопеническая пурпура.
14. Отравление алкоголем или тяжелыми металлами.
15. Лейкозы.

При низких тромбоцитах присутствует склонность к кровотечениям и образованию гематом, плохое заживление ранок

При беременности

Снижение количества тромбоцитов считается вариантом нормы во время вынашивания плода, но только в том случае, если эти колебания незначительные. Допустимый показатель в этот период — на 10-20% ниже общей нормы для взрослых.

Если значительно понижены тромбоциты при беременности, то это патологическое состояние. В этом случае женщина может жаловаться на плохое заживление ранок, кровоточивость, появление синяков даже от слабых ударов. Причины, по которым тромбоциты могут быть занижены при беременности, бывают следующими:

• несбалансированное питание;
• вирусная инфекция;
• преэклампсия;
• нефропатия беременных;
• нарушенная свертываемость крови;
• системная красная волчанка;
• дефицит фолатов;
• антифосфолипидный синдром;
• аллергии;
• прием медикаментов;
• акушерское кровотечение.

Заниженные тромбоциты при беременности чреваты ранними гестозами, угрозой выкидыша, преждевременными родами, обильными кровотечениями во время родов. Женщинам с частыми рецидивами хронической тромбоцитопении планировать беременность нежелательно.

Лечение

Если анализ показал, что уровень тромбоцитов ниже нормы, следует пройти обследование, чтобы выяснить причину и решить, как повысить их уровень. Лечение зависит от причины такого состояния и направлено в первую очередь на ее устранение.

Если низкий уровень тромбоцитов обусловлен приемом медикаментов, их отменяют. При возникновении сильных кровотечений проводят переливание тромбоцитарной массы и плазмы. При значительной потере крови и развитии выраженных анемий может потребоваться переливание эритроцитарной массы и плазмы. Чтобы увеличить выработку тромбоцитов и подавить аутоиммунные реакции назначают иммуноглобулин и кортикостероиды.

В случае отсутствия нужного результата при консервативном лечении тромбоцитопенической пурпуры, обильных повторных кровотечениях, кровоизлияний в важные органы может быть показана спленэктомия — операция по удалению селезенки, эффективность которой высока (около 80%).

При тромбоцитопении, с целью укрепления стенок сосудов и повышения свертываемости крови, может быть назначен курс лекарственными препаратами на основе натуральных компонентов. К ним относятся такие средства, как «Деринат», «Содекор», «Этамзилат».

Если понижено количество тромбоцитов, врачи рекомендуют правильно питаться. Необходимо отказаться от спиртных напитков, острых и пряных блюд. Следует включать в меню больше продуктов, богатых витаминами A, C и способствующих лучшей свертываемости крови. Это печень, рыбий жир, рябина черноплодная, перец болгарский, сельдерей, зеленые яблоки, петрушка, шиповник, морковь, арахис, кедровые орехи, миндаль, виноградные и брусничные листья, березовый сок.

Кроме правильного питания, медики рекомендуют придерживаться здорового образа жизни, соблюдать режим дня, высыпаться, не перенапрягаться физически и психологически.

Видео о функциях тромбоцитов и причинах снижения их количества в крови:

В заключение

Людям, склонным к тромбоцитопении, следует наблюдаться у гематолога и соблюдать его рекомендации. Это патологическое состояние опасно тем, что может привести к сильным кровотечениям, поэтому необходимо избегать травм, порезов. Важно отказаться от алкогольных напитков и курения, а также длительного пребывания на солнце. Не следует принимать лекарства, способствующие разжижению крови.

что это такое, нормы и отклонения

Средний объем тромбоцитов — это формальный показатель размеров названных клеток, который в протоколе лабораторного исследования он определяется как индекс MPV. Подсчет ведется в автоматическом режиме. Работает специальный электронный анализатор.

Изменения объема как в большую, так и в меньшую сторону, говорят о проблемах в системе кроветворения. В основном — о поражении костного мозга. Но не всегда. Изменение размеров форменных клеток возможно и при прочих заболеваниях.

Подробнее исследовать суть нарушения удастся только после тщательной и всесторонней диагностики. Без нее гадать и строить предположения бессмысленно.

К счастью, определить отклонение можно быстро, даже рутинными методами. Сложнее обстоит дело с выявлением первопричины. Эти задачи решаются в ходе клинической практики.

Что показывает анализ и для чего он назначается

Исследование проводится для оценки функциональной и структурной сохранности внутренних органов, систем тела человека. Показаний довольно много:

• Определение состояния костного мозга. Он — основа кроветворения, ответственен за синтез и созревание всех форменных клеток. В том числе и тромбоцитов. Они развиваются из одного типа незрелых структур. Дифференцировка происходит здесь же. Потому исследование костного мозга — это информативный метод диагностики всех расстройств со стороны кроветворной системы.

На мысли о возможной патологии врача могут натолкнуть подозрительные симптомы. Будь то низкая свертываемость, чрезмерная вязкость крови или спонтанное появление синяков, гематом на теле. Без ясных причин.

• Диагностика и подтверждение (верификация) более серьезных патологий костного мозга. Например, злокачественных миелопролиферативных процессов. Частный случай, но принципиально отличный от того, что описан выше. Эти гематологические нарушения смертельно опасны и без своевременного выявления, лечения, быстро приводят к критическим осложнениям. Подозрений достаточно, чтобы назначить исследование среднего объема тромбоцитов.
• Анемия. Тем более, когда диагноз подтвержден. Задача — оценить степень нарушения функции форменных клеток. Не всегда патологический процесс провоцирует такие отклонения. Но при длительном течении это возможно и даже вероятно. Имеет смысл пройти лабораторное обследование в профилактических целях.
• Сахарный диабет в анамнезе. Сложное эндокринное заболевание. Провоцирует нарушения свертываемости. Не в той мере, что коагулопатии, но все же возможны опасные осложнения. Особенно, если патология декомпенсирована, лечения пациент не получает. Это двойной риск.

По результатам исследования крови врач делает вывод о свойствах жидкой соединительной ткани, сохранности формы тромбоцитов и прочих факторах. Пациентам эндокринолога со столь сложным диагнозом нужно проверяться регулярно. Кровь сдавать, по крайней мере, раз в полгода. Можно чаще.

• Перенесенная операция по удалению селезенки. Этот орган играет важную роль в запасании (депонировании) форменных клеток крови. Он работает как вспомогательная «база» для накопления тромбоцитов, при необходимости они выходят в русло и выполняют свои функции.

Удаление селезенки лишает организм столь ценного компонента. Потому на компенсацию потребуется время. В период реабилитации средний объем тромбоцитов может изменяться в большую или меньшую стороны. Это нормально, организм приспосабливается к изменяющимсяновым условиям.

По окончании периода адаптации все восстановится без медицинской помощи.

• Расстройства работы щитовидной железы. То же самое, что и с диабетом. Заболевание провоцирует нарушения гормонального фона. Косвенным образом под удар попадают форменные элементы крови.

Если заболевание не лечить, оно неминуемо вызовет критические расстройства. Нормальное кроветворение прекратится, на смену придет аномальное, по руслу начнут циркулировать незрелые клетки. Они не способны выполнять функции тромбоцитов. Это чревато ишемическими процессами во всем организме.

• Средний объем проверяют у курильщиков и любителей спиртных напитков. Обе пагубные привычки рано провоцируют нарушения кроветворения. Причем чем больше человек потребляет алкоголя и чем активнее «смолит», тем быстрее нарастают деструктивные явления. Исследование показателя необходимо после того, как изменен образ жизни. Чтобы оценить скорость и качество восстановления.
• Воспалительные процессы. Речь не столько о роли форменных клеток в таких нарушениях, сколько о влиянии самого изменения на цитологические структуры. Например, инфекционные заболевания провоцируют сокращение количества здоровых тромбоцитов и так далее. Без внимания такие факты оставлять нельзя, нужно специально поддерживающее лечение.

Что показывает анализ? Многое. Врачи обращают внимание на моменты, которые важны для конкретных целей диагностики. В целом, по результатам мероприятий можно говорить о размерах тромбоцитов, их полноценности с точки зрения структуры. Также о функциональных возможностях. Все отклонения трактуются как вероятная патология. Хотя бывают и исключения.

Сказать, что стало причиной проблемы, однако не выйдет. Только констатировать факт. Далее потребуется вспомогательная диагностика. Без нее определить, что стало первопричиной нарушения, не получится.

Таблица норм MPV и расшифровка результатов

Значения меняются с возрастом. Примерные референсные уровни будут такими:

Возраст	Показатели в фемтолитрах (фл)
Первые 12 месяцев	7-8.0
1-5 лет	8.1-8.9
6-60 лет	7.5-12.1
Старше 60 лет	9.3-12.1

Таким образом норма среднего объема тромбоцитов (MPV) определяется диапазоном от 7 до 12.1 fL (фемтолитров). Это крайне усредненные выкладки. На самом деле возможны изменения в широком диапазоне. Определенные отклонения также допустимы. Форменные клетки очень чувствительны к условиям среды, давлению, температуре и прочим.

Сказываются на состоянии физические нагрузки. Потому даже в течение суток у одного пациента возможны колебания, в том числе за пределами описанных выкладок. Тем более бессмысленно пытаться расшифровать результаты самостоятельно.

Помимо того, что нужно учесть возможные случайные факторы, погрешности, потребуется и исследование прочих уровней, объективных данных.

Все они рассматриваются во взаимосвязи. Без комплексной оценки невозможно сделать выводы о состоянии кроветворной системы и здоровья вообще.

MPV — это формализованный показатель сохранности тромбоцитов. Отклонения, особенно стойкие и не бывают случайными. Нужно искать заболевания, причины нарушения.

По результатам диагностики возможна одна из трех ситуаций:

• Показатель среднего объема в пределах нормы. Костный мозг работает как ему следует, организм не испытывает проблем и перегрузок. К сожалению, не всегда даже самые лучшие результаты диагностики — гарантия здоровья. Болезни порой протекают скрыто, незаметно для глаз врачей и самого пациента. Но это довольно редкое явление.
• Показатели выше нормы. Обычно в кровеносном русле обнаруживаются незрелые, чрезмерно крупные клетки. В том числе и «предки» всех прочих: мегакариоциты. Костный мозг работает на износ. Необходимо начинать лечение. Симптоматика присутствует. Свертываемость крови снижена, появляются гематомы, синяки.
• Показатели ниже нормы. В кровеносном русле циркулируют старые клетки. Они не способны выполнять свои функции. Работа системы существенно нарушена. Наблюдается ишемия. Необходимо быстрее начинать лечение.

Изменения формы тромбоцитов происходят по-разному. Мутации встречаются редко, в основном в русло выдвигаются не полноценные структуры, а их предшественники. Или же скорость выработки нормальных клеток замедляется. Поэтому врачи обнаруживают изношенные или отличные от естественных элементы.

На самом деле, они присутствуют и в обычном организме, но незаметны за массивом здоровых клеток.

Причины понижения

Измененные уровни обусловлены различными патологическими процессами. Не всегда собственно со стороны системы кроветворения. Возможны варианты.

Если говорить подробнее:

• Врожденные аномалии. В основном те, что касаются костного мозга. Они наследуются разными путями. Закодированы на генетическом уровне. Справиться радикальным образом невозможно. По крайней мере, сегодняшняя медицина на это не способна.

Терапия симптоматическая. Направлена на борьбу против проявлений. Причина никуда не девается. Здесь все зависит от тяжести патологического процесса, агрессивности течения.

В основном удается взять нарушение хотя бы под частичный контроль и восстановить базовые процессы. Сохранить жизнь и обеспечить ее продолжительность.

• Злокачественные образования в костном мозге. Встречаются сравнительно редко, но несут катастрофическую опасность. Выявляются на развитых стадиях. Проблема в скором прогрессировании и раннем появлении осложнений. Смертельно опасных.
• Аутоиммунные процессы, которые препятствуют нормальной работе костного мозга. Например, тромбоцитопеническая пурпура. Нечастая находка, но это не отменяет ее «зловредности».

Защитные силы организма работают против себя, угнетают процесс кроветворения. Содержание здоровых тромбоцитов постоянно пониженно, а кровеносном русле циркулируют старые клетки. В периоды обострения болезни все еще хуже. Без терапии возможны смертельно опасные осложнения.

• Заболевания печени. При поражении паренхимы органа, деструкции клеток (некроз, в терминах гепатологов и медиков вообще — цирроз) синтез тромбоцитов изначально нарушается, и MPV в анализе крови понижен всегда. Потому как крупнейшая железа организма косвенным образом влияет на кроветворение. Если не привести состояние в норму на ранней стадии, рассчитывать на положительный исход не придется.

Внимание:

Цирроз хорошо поддается контролю только в фазе компенсации. Далее возникают проблемы из-за нарушенной свертываемости и объемов пораженных тканей. Сделать не удается практически ничего.

• Некоторые болезни почек могут отзываться таким образом. Но это сравнительно редкое явление.
• У детей средний объем тромбоцитов ниже нормы встречается при инфекционных заболеваниях педиатрического профиля: корь, краснуха, ветряная оспа, и не только. У взрослых влияние этого фактора на риски и вероятность нарушения сохраняется, но она минимальна.

Для дестабилизации необходимо массивное, тяжелое инфекционное поражение. К счастью, случается подобное не часто. Хотя колебания показателя тромбоцитов во время болезни, даже банального ОРВИ будут, но в пределах нормы.

• Инфаркт миокарда. Здесь причина в повышенной агрегации (скоплении) тромбоцитов в области повреждения, поскольку его нужно быстрее «залатать», а в крови их концентрация уменьшается. Измененное состояние сохраняется длительное время. На протяжении реабилитации. Затем же все приходит в норму само. Без стороннего вмешательства.
• Отравления организма солями металлов, парами ядовитых веществ. Больше прочих рискуют работники вредных производств. Также люди, проживающие на загрязненных, неблагоприятных экологических территориях.

В организм опасные агенты поступают с пищей, водой, воздухом. Длительные отравления заканчиваются нарастающим, прогрессирующим патологическим процессом.

Функции тромбоцитов нарушаются постепенно. При должном внимании удается обнаружить эту проблему еще на подступах или, по крайней мере, на ранней стадии. Когда эффективное лечение не представляет трудностей. Процесс опосредованный, поскольку от ядов и химикатов страдает система кроветворения.

Если средний объем тромбоцитов понижен, это значит, что задействован костный мозг. Независимо от фактора, он всегда попадает под удар. Все описанные процессы замедляют синтез нормальных клеток, приводят ко всевозможным нарушениям их созревания.

Причины повышения

Факторов роста так же много. Если назвать основные.

• Некоторые наследственные патологии и синдромы. Имеют генетическую природу. Передаются следующим поколениям. Как пример тромбоцитодистрофия или синдром Бернара-Сулье.
• Острое кровотечение. Потеря массы жидкой соединительной ткани. Проверять показатели тромбоцитов имеет смысл только после переливания. Чтобы оценить характер восстановления, его скорость. Предпринять действия по необходимости.
• Сахарный диабет. Провоцирует изменение всего кроветворения. Особенно, если пациент не получает специфического лечения и патологический процесс беспрепятственно диктует свои правила.

Исследование коэффициента больших тромбоцитов и прочих специфических показателей может быть эффективной мерой оценки качества терапии. По этим уровням можно отследить динамику течения расстройства, результативность проводимой коррекции.

• Всевозможные воспалительные процессы. Вызывают превышение среднего объема тромбоцитов как септические, инфекционные, так и аутоиммунные нарушения.
• Состояние после операций на селезенке. Если депо повреждено, тем более, когда орган удален, возникают отклонения. Обычно по типу временного снижения количества зрелых тромбоцитов и роста аномально крупных структур. Если показатели самостоятельно не возвращаются в норму, необходима терапия. Но это редкое явление. Задача врачей — наблюдать и не вмешиваться пока в том не будет необходимости.
• Чрезмерное количество гормонов щитовидной железы в организме. Тиреотоксикоз. Избыток Т3, Т4 угнетает синтез и созревание нормальных тромбоцитов и вызывает рост незрелых структур. Состояние временно сохраняется после приведения гормонального фона в норму.

Повышение и понижение уровней возможно и по естественным причинам. Например, при перемене погодных условий, после интенсивной физической нагрузки, стресса.

Здесь важно понимать, что физиологические причины не провоцируют роста или падения за пределы референсного диапазона. То есть интервала условной нормы. В то время как при воздействии аномальных факторов, уровень может быть сколь угодно большой или малый.

Подробнее о причинах повышения среднего объема тромбоцитов читайте в этой статье.

Дополнительные обследования

Анализ крови дает примерное представление о состоянии организма. Позволяет лишь констатировать факт: проблема есть. Почему она возникла — это вопрос иной и ответ на него ищут с помощью вспомогательных методик.

Обследование проводит врач-гематолог. По потребности привлекают сторонних специалистов.

• Устный опрос пациента. Жалобы информативны в некоторых случаях. Симптомы указывают на поражение того или иного органа.
• Сбор анамнеза. Образ жизни, перенесенные и текущие заболевания, семейная история, генетика и прочие моменты. Врач собирает их для интерпретации, определяет возможный источник проблемы. Ее истоки.
• УЗИ органов пищеварительного тракта. В первую очередь специалистов интересует печень.
• Для исследования функционального состояния крупнейшей железы организма назначают сцинтиграфию. Радиоизотопную методику.
• Анализ крови на гормоны помогает выявить заболевания щитовидки.
• Возможны специфические, крайние меры. Пункция костного мозга, гистологическая оценка полученного материала.

• По потребности проводят диагностику диабета со специальными тестами: сахарной кривой и прочими.

Вопрос обследования находится в компетенции врача. Перечень может быть расширен или сужен. По необходимости.

Методы лечения

Терапия зависит от причины болезни. Вариантов тут множество. Каждый — полноценная тема не для одного, а для целой группы научных исследований, статей, материалов.

Если говорить об общих принципах:

• Гормональные нарушения, расстройства работы щитовидки. Используются препараты йода. Также диетический режим.
• Сахарный диабет. Достаточно скорректировать меню. Контролировать уровень глюкозы, держать его под контролем.
• Врожденные аномалии не лечатся. По крайней мере, радикально. Коррекция симптоматическая. По потребности.
• При отравлениях проводится детоксикация.
• Критические нарушения работы костного мозга предполагают возможность трансплантации.

MPV в анализе крови — это показатель функционального и структурного состояния тромбоцитов. Отклонения трактуются как возможна патология. Какая — вопрос диагностики. Поскольку причин много, потребуется целый комплекс обследований.

Терапия зависит от конкретного виновника. К счастью, шансы на восстановление высоки. Прогнозы позитивны.

Средний объем тромбоцитов — норма, патология и расшифровка результатов

Средний объем тромбоцитов (MPV) – важная часть общего анализа крови, оценивающая показатели гемостатической (свертывающей) системы. Кровяные пластинки участвуют в восстановлении нормальной оболочки сосуда после травмы и обеспечении сосудисто-тромбоцитарного гемостаза. Тромбоциты не имеют ядра и живут не дольше 8-11 дней. Образуются в результате дробления мегакариоцитов в красном костном мозге. Часть из них циркулирует в кровеносном русле, а часть – в селезенке.

Кровяные пластинки

Что такое MPV в анализе крови?

Лабораторное исследование на MPV в анализе крови определяет число кровяных пластинок в кровеносном русле, их подверженность адгезии (склеиванию) и зрелость. Средний размер «старых» кровяных пластинок меньше, чем «молодых». Если количество незрелых кровяных пластинок в крови преобладает, то средний объем существенно увеличен. Если в кровеносном русле больше зрелых клеток, то средний объем тромбоцитов понижен.

Внимание! Анализ крови на MPV проводится с другими лабораторными тестами. Врач делает забор крови из пальца, которую размазывает по предметному стеклу и изучает. Исследование материала проводится в первые два часа после взятия биологического образца. Несоблюдение временных интервалов может стать причиной гипердиагностики и назначения неэффективной лекарственной терапии.

Нормальные значения и расшифровка результатов

Нормальные физиологические значения абсолютного количества кровяных пластинок варьируются в широких пределах: от 170-410х108/л. Наблюдаются суточные колебания уровня тромбоцитов: вечером показатель MPV увеличен на 10%, нежели утром.

Количество кровяных пластинок может снизиться из-за кровотечений различной этиологии. Множество факторов оказывают влияние на распределение тромбоцитов по объему в кровеносном русле. Их необходимо учитывать при проведении исследования образцов крови. Норма у женщин отличается на 30-40% в период менструаций.

Немаловажное значение играет средний объем тромбоцита, который в биохимии обозначается фемтолитрами. Объем кровяных пластинок у взрослых в 8-9 фемтолитров (fl) принято считать нормой. Имеются несущественные различия у женщин и мужчин, которые не учитываются при проведении анализа. У детей до 5 лет показатель снижен до 7-8 fl. Даже незначительное снижение MPV у ребенка может закончиться фатально. Поэтому рекомендуется проводить постоянный мониторинг показателей крови детей, чтобы начать лечение возможных патологических состояний.

Если показатель распределения тромбоцитов по объему увеличен или снижен – это признак, указывающий на наличие патологии в системе кроветворения.

Читайте также: Норма тромбоцитов у детей, расшифровка показателей и отклонения

Понижен средний объем тромбоцитов: как повысить?

Если понижен средний объем тромбоцитов, то это признак преобладания незрелых кровяных пластинок в кровеносном русле. Зачастую такое состояние приводит к снижению функции гемостатической системы, что чревато сильными кровотечениями. Средний объем тромбоцитов понижен при заболеваниях:

• Циррозе печени.
• Онкологических заболеваниях.
• Спленомегалии.
• Апластической анемии.
• Миелодиспалстическом синдроме.

Некоторые лекарственные средства могут быть причиной тромбоцитопении. Анальгин, ацетилсаллициловая кислота и бисептол угнетают производство тромбоцитов красным костным мозгом, что приводит к низкому MPV. Зачастую показатель понижается из-за неправильного питания.

Сильное кровотечение

Низкие значения MPV чреваты сильными кровотечениями, которые иногда невозможно остановить. Терапия тромбоцитопении направлена на увеличение вязкости крови и улучшения ее реологических свойств. Пациенту вводят внутривенно препараты, содержащие железо, витамины группы B, хлористый кальций и другие вещества. Тяжелая тромбоцитопения нуждается в переливании крови, богатой кровяными пластинками. Лекарственная терапия тромбоцитопении назначается врачом, не стоит заниматься самолечением.

Важно! Тромбоцитопения нередко возникает на первом сроке беременности и создает массу неприятностей – выкидыш или преждевременные роды. Для уточнения причины понижения распределения тромбоцитов по объему необходимо проконсультировать со специалистом.

MPV повышен: как снизить?

Средний объем тромбоцитов повышен, когда костный мозг секретирует избыточное количество кровяных пластинок. Возросшее число кровяных пластинок увеличивает вязкость крови и риск тромбозов. В некоторых случаях повышенный объем тромбоцитов в кровеносном русле носит временный характер и связан с определенными факторами:

• Кровотечениями.
• Инвазивным вмешательством.
• Менструациями.
• Приемом препаратов, стимулирующих процессы кроветворения.

Заболевания различной этиологии могут стать причиной повышения среднего объема тромбоцитов. Заболевания, вызывающие повышенный средний объем тромбоцитов в крови:

• Сахарный диабет.
• Атеросклероз.
• Злоупотребление психотропными веществами.
• Тромбоцитопеническая пурпура.
• Аномалия Мея-Хегглина.
• Тиреотоксикоз.

Если повышаются показатели MPV, то это увеличивает риск развития инфаркта миокарда или инсульта. Опасно такое состояние для пациентов с хронической гипертензией и сахарным диабетом. Ускоренное тромбообразование закупоривает сосуды и мешает нормальному кровотоку в частях тела. В зависимости от того, какой участок поражен, зависят симптомы и последствия атеросклероза. Маленькие тромбы не опасны, однако их развитие с течением времени может вести к ишемической болезни сердца. Терапия повышенного показателя MPV направлена на снижение вязкости крови. Назначают ацетилсалициловую кислоту, которая разжижает кровь, и другие тромболитические препараты. Корректируют рацион питания и исключают «холестериновые» блюда. При некоторых заболеваниях показано стентирование сосудов – мини-инвазивное вмешательство, при котором вводят стент в пораженный кровеносный сосуд. В зависимости от этиологии заболевания назначается лечение.

Совет! Причину того, почему кровяных пластинок по объему выше нормы, может определить лечащий врач. Для постановки диагноза могут понадобиться дополнительные обследования и осмотр. Комплексный подход поможет провести правильную дифференциальную диагностику и спланировать эффективное лечение.

Читайте также: Норма тромбоцитов в крови у мужчин – их функции, что делать, если наблюдаются отклонения

Средний объем тромбоцитов понижен – что это значит?

Когда средний объем тромбоцитов понижен, кровь частично теряет способность сворачиваться. Тромбоциты — элементы, обеспечивающие свертывание крови.

При их пониженном уровне или неполноценном объеме в крови не может быстро образоваться сгусток, из-за чего даже небольшое кровотечение может долго не останавливается.

От чего зависит средний размер тромбоцитов и можно ли повлиять на этот параметр?

О чем говорит понижение объема?

Тромбоциты — средство первой помощи для организма. При появлении микротравмы в кровяном русле тельца устремляются к месту повреждения и, слипаясь в сгусток, закупоривают отверстие.

Средний объем тромбоцитов считается второстепенным показателем, менее важным, чем количество тромбоцитов в единице объема крови.

Медики стали высчитывать средний объем тромбоцитов в крови с появлением приборов, тестирующих кровь.

Современные гематологические тестеры способны без вмешательства человека определять от 4 до 24 параметров крови, выдавая результат в виде цифр и аббревиатур, состоящих из латинских букв.

Средний объем тромбоцитарных телец в бланке исследования обозначается MPV (mean platelet volume).

Кроме того, анализаторы могут выдавать результаты в виде графиков. При понижении среднего объема график сдвигается влево.

При недостатке тромбоцитарных телец или снижении их активности у человека может развиться геморрагический диатез. Уменьшенное количество тромбоцитов называется тромбоцитопения.

Проблема может быть приобретенной или наследственной. Снижение количества тромбоцитов в крови может быть связано с недостаточностью кроветворения, повышенным разрушением тромбоцитов, секвестрацией, то есть выключением из кровотока элементов и складированием их в органах и тканях, повышенным расходом тромбоцитарных телец.

К понижению среднего объема тромбоцитов приводят:

• вирусный гепатит;
• аденовирусы;
• отравления химическими препаратами;
• болезни печени, почек;
• прием некоторых антибиотиков;
• радиация;
• рак крови, в том числе метастазы в костный мозг;
• анемия.

Заболевания, способные понижать MPV:

• болезнь Верльгофа;
• болезнь Бернара-Сулье;
• аномалия Мея – Хегглина;
• острая или хроническая постгеморрагическая анемия.

Знание среднего объема тромбоцитов позволяет обнаружить неполадки в работе органов кроветворения.

Тромбоциты живут в крови 10 и более суток – образуются в костном мозге и выходят в кровь в виде бесструктурных телец большого объема.

Чем больше возраст тромбоцита, тем меньше становится его размер. Таким образом, чем более понижен размер тромбоцитов, тем больше в крови старых клеток и меньше молодых.

В норме средний объем тромбоцитов должен укладываться в интервал от 180 до 400х10⁹/л.

У женщин уровень тромбоцитов в крови колеблется сильнее, чем у мужчин, и зависит от фазы цикла или от срока беременности.

Видео:

Во время менструальных кровотечений объем тромбоцитических элементов понижен практически вдвое. У беременных размер тромбоцитов в крови тоже понижен.

Если у будущей мамы MPV падает ниже 140х10⁹л, то нужно срочно принимать меры, так как в этом случае возможно возникновение массированных родовых кровотечений.

Причины понижения у мужчин и женщин

Цифра среднего объема тромбоцитов понижена — что это может значить? Если для повышения объема тромбоцитов существует масса причин, в числе которых есть такие опасные заболевания, как сахарный диабет, цирроз печени и онкологические заболевания костного мозга, то причин для снижения этого показателя гораздо меньше.

Выше было сказано, что основной причиной понижения объема тромбоцитарных элементов у женщин являются беременность и менструальные кровотечения. Главная причина понижения объема у мужчин — Синдром Вискотта-Олдрича.

Болезнь представляет собой редкую наследственную патологию, связанную с Х-хромосомой. Заболевание может появиться только у мальчиков.

Синдром Вискотта-Олдрича носит рецессивный характер, то есть проявляется, если носителем хромосомного дефекта является мать ребенка, причем сама женщина будет внешне здоровой.

Вероятность заболевания у сына такой женщины — 50 %. Девушкам, в семьях которых рождались мальчики с СВО, необходима консультация генетика.

Клинически заболевание проявляется повышенной кровоточивостью, например, у новорожденного может начаться кровавый понос.

Изменяется ряд показателей крови:

• понижается средний размер тромбоцитов;
• снижается ниже стандарта количество лимфоцитов, что приводит к ослаблению иммунитета.

Дети с СВО страдают от инфекционных поражений дыхательных путей и редко доживают до взрослого возраста, так как у них повышается риск развития лейкоза и лимфомы.

Что современная медицина предлагает для лечения СВО? Уменьшить кровоточивость и поднять до нормы пониженный средний объем этих элементов помогает хирургическое удаление селезенки, так как тромбоцитарные элементы разрушаются именно в этом органе.

Самое эффективное лечение синдрома Вискотта-Олдрича заключается в пересадке костного мозга.

У мужчин с СВО в ярко выраженной форме возникают одновременно три клинических симптома:

• кожные нарушения, выражающееся в экземе, зуде и кожной сыпи;
• повышенная кровоточивость из-за снижения объема и количества тромбоцитов;
• иммунные нарушения.

Средний объем тромбоцитарных элементов понижен у всех больных с СВО. Остальные два симптомы могут не развиться — в таких случаях говорят о легкой форме болезни.

Нарушение иммунитета проявляется как анемия, вызванная антителами к собственным клеткам крови, в том числе к тромбоцитам.

Состояние, когда антитела уничтожают собственные тромбоциты организма, называют идиопатической тромбоцитопенической пурпурой.

Нужно различать количество тромбоцитов и их средний объем. Пониженный уровень тромбоцитов в крови приводит к многочисленным кровоизлияниям в сетчатку, под кожу, в ткани.

Понижение среднего объема не обязательно сопровождается кровоизлияниями, оно говорит о том, что органы кроветворения по какой-то причине стали вырабатывать меньше тромбоцитарных телец.

Если до этого уровень тромбоцитов был повышен, то снижение среднего объема говорит не о патологии, а напротив, — о нормализации состояния.

Нормализация среднего объема

Не всегда причиной понижения среднего объема эритроцитарных телец являются заболевания. Спровоцировать понижение может прием определенных лекарственных средств или курс химиолечения.

Изменить параметры в сторону понижения объема способны:

• Аспирин;
• Анальгин;
• Бисептол;
• Левомицетин и некоторые другие лекарственные средства.

Влияние медикамента на параметры крови всегда указано в инструкции к препарату.

Если анализ показал, что тромбоциты понижены, то не нужно делать самостоятельные выводы и искать у себя несуществующие болезни.

Видео:

Расшифровывать анализ крови должен только специалист — геммолог или терапевт. Доктор учитывает не только средний объем, но и ряд других показателей крови, так как в некоторых случаях они способны компенсировать друг друга.

Доктор определит, является низкий объем симптомом заболевания или временным явлением, объяснимым с точки зрения физиологии.

После нахождения причин понижения объема больному назначают процедуры или медикаментозное лечение и выдают рекомендации по коррекции образа жизни.

Как поднять средний объем после химиотерапии? Проще всего сделать это с помощью трансфузии — переливания компонентов крови, в частности тромбоцитарной массы.

С этой же целью используют препараты Деринат, Содекор. Онколог может посоветовать прием витаминов A и C.

Важно! Онкологические больные не должны принимать витамины без консультации с врачом.

Для нормализации пониженного среднего объема тромбоцитов и устранения негативных последствий этого состояния применяют следующие медикаменты:

• Преднизолон — стероид, основной препарат для устранения геморрагических высыпаний;
• Курантил — восстанавливает иммунитет;
• Аскорутин —содержит витамин C и витамин P, устраняет ломкость сосудов укрепляет капилляры.

Из народных средств используют:

• кунжутное масло — три раза в сутки по одной чайной ложке до еды;
• настойку софоры японской — после еды по 20 – 40 капель;
• вербену лекарственную — чайную ложку сушеного сырья 20 минут настаивать в 200 мл кипятка, выпивать по стакану в сутки.

Справиться с пониженным уровнем тромбоцитов поможет обычная крапива — 50 граммов сушеной травы настаивают в 300 мл кипятка и пьют по полстакана 2 раза в день.

Изменение любого параметра в крови, в том числе понижение среднего объема тромбоцитов — это не заболевание, а симптом, говорящий о проблемах, возникших в каком-либо органе.

Видео:

Пониженный средний объем тромбоцитов — достаточно опасная патология, грозящая появлением многочисленных кровотечений, которые могут закончиться смертью больного.

Следящий за здоровьем человек должен время от времени сдавать кровь на общий анализ. Если тест выявит отклонения, то нужно (обязательно совместно с врачом) найти причину этого явления.

Вы здесь:

MPV в анализе крови – что это такое, о чем говорит показатель, и как его корректировать?

Одним из параметров, учитываемых при осуществлении развернутого анализа крови, является средний объем тромбоцитов. Данные кровяные клетки принимают непосредственное участие в свертывании крови, обеспечивая образование тромба, восстановление целостности кровеносного сосуда. Показатель обозначается как MPV в анализе крови, однако что это такое и с чем связано – пациенту непонятно.

Что означает в анализе крови MPV?

Увидев неизвестную аббревиатуру «MPV» в анализе крови, что это такое, для чего исследуется, пациенты зачастую не знают. MPV (mean platelet volume) – средний объем тромбоцитов. Так обозначают тромбоцитарный индекс. Данный показатель является характеристикой степени зрелости кровяных пластинок в периферической крови.

При подсчёте главным критерием оценки является размер тромбоцита. Чем клетка моложе, тем она больше. По мере созревания наблюдается уменьшение объема тромбоцита, что связано с его функциональной активностью. Оценка тромбоцитарного индекса помогает делать оценку состояния свертывающей системы крови, которая представлена тромбоцитами.

MPV в анализе крови – норма

Чтобы определить средний объем тромбоцитов, MPV, делают забор крови из локтевой вены. Общий анализ крови MPV не определяет. Полученный образец подвергают обследованию с помощью цитометрического флуоресцентного метода. Для анализа необходимо 5 мл крови. Чтобы исследование было информативным, его проводят в течение двух часов с момента получения образца биоматериала. Результат исследования отображают в форме гистограммы – кривой, отражающей средний объем тромбоцитов в анализе.

Норма данного показателя может изменяться в интервале 7–11 fl. Необходимо отметить, что основным отличием от общего анализа крови, при котором оценивают общий объем тромбоцитов, при развернутом исследовании с помощью MPV проверяют качественные характеристики клеток. По его результатам можно судить об их полноценности. От размера кровяных пластинок напрямую зависит их активность и способность к агрегации (склеиванию), образованию кровяного сгустка.

Средний объем тромбоцитов – норма у женщин

Узнав про MPV в анализе крови, что это такое, девушки часто интересуются относительно нормальных значений. Согласно установленным нормам, MPV в анализе крови должно быть в пределах 7–11 fl. Однако у женщин возможны значительные колебания этого показателя. Если рассматривать качественный состав тромбоцитов, то:

• зрелые мелкие клетки должны составлять больше 90% от общей тромбоцитарной массы;
• юные – до 0,8%;
• дегенеративные – 0,2%;
• старые – 5,6%.

Основной причиной являются циклические изменения в организме. Связаны они с менструальным циклом. Во время месячных отмечается снижение концентрации тромбоцитов для лучшего, беспрепятственного выведения клеток эндометрия из маточной полости. Противоположная ситуация наблюдается в процессе вынашивания малыша. Рост числа тромбоцитов обусловлен появлением маточно-плацентарного кровотока и защитой организма от возможного кровотечения.

Средний объем тромбоцитов – норма у мужчин

Показатель MPV в анализе крови у мужчин практически всегда находится у верхней границы нормы. Связано это с тем, что у представителей мужского пола кровь обновляется медленнее, поэтому объем тромбоцитов в ней больше. Кроме того, мужчины больше подвержены травмам, чаще занимаются экстремальными видами спорта, что обуславливает высокие риски кровотечений. Таким способом организм оберегает себя от кровопотери. У мужчин средний объем тромбоцитов (норма) не опускается ниже 10-11 fl.

Средний объем тромбоцитов – норма у детей

По наблюдениям физиологов, MPV в анализе крови, норма у детей имеет меньшие значения, чем у взрослых. Границы ее для грудничков устанавливаются в пределах 6,8–11,5 fl. Причины такой разбежки значений обусловлены неполным созреванием кровеносной системы. Данный факт обязательно учитывается при оценке результатов анализов. Отклонения от нормы среднего объема тромбоцитов у детей наблюдается редко. К 1 году жизни показатели MPV принимают значения, установленные для взрослых. Половая принадлежность при этом не имеет значения.

MPV в анализе крови повышен

Когда при оценке результатов развернутого анализа выявляется, что средний объем тромбоцитов повышен, врачи говорят о тромбоцитозе. Для этого состояния характерно значительное повышение количества кровяных пластинок в циркулирующей крови. Выделяют 2 типа тромбоцитоза: относительный – средний объем тромбоцитарной массы увеличен на 1-2 единицы, критический – показатель превышает норму практически вдвое. Для точного установления причины изменений проводится комплексная диагностика.

Средний объем тромбоцита MPV повышен – причины

Врачи внимательно изучают результаты исследования. После того как проведен анализ крови, MPV повышен, что это значит, с чем связано – не может сразу ответить ни один специалист. Причин изменения значений данного показателя множество. В большинстве случаев они касаются непосредственно свертывающей системы крови, кровообращения, однако и общие патологии способны спровоцировать подъем MPV. Среди частых факторов, вызывающих нарушение:

• постгеморрагическая анемия;
• гипертиреоз;
• сахарный диабет;
• преэклампсия;
• тромбоцитарная пурпура;
• аномалии Мея-Хегглина;
• синдрома Бернара-Сулье.

Повышение значений индекса MPV возможно и после удаления селезенки. Повышен риск развития патологии у лиц с атеросклеротическими изменениями сосудов на фоне курения. Возрастные изменения тоже способны провоцировать увеличение значений этого показателя, так как баланс между новыми клетками и погибшими старыми нарушается.

MPV повышен – что делать?

Если у пациента увеличен средний объем тромбоцитов, врачи стараются первоначально установить причину отклонения. Когда явление временное и носит физиологический характер – врачебного вмешательства не требуется.

При патологическом повышении значений MPV терапию проводят по следующим двум направлениям:

1. Использование антикоагулянтов с целью восстановления нормальной концентрации крови.
2. Исключение основной причины нарушения.

Терапия проводится в условиях стационара под наблюдением врачей. При высоком MPV в анализе крови, что это такое за явление и с чем оно связано помогают определить:

• биохимия крови;
• анализ мочи;
• УЗИ органов малого таза и брюшной полости;
• исследование крови на гормоны.

MPV в анализе крови понижен

Когда результат развернутого анализа крови указывает на то, что средний объем тромбоцитов понижен, врачи проводят оценку работы всей системы кроветворения. При данном нарушении отмечается сбой процесса созревания тромбоцитов. В кровяном русле присутствует большое количество незрелых, больших кровяных пластинок.

Это отрицательно сказывается на процессе свертываемости крови. Низкий средний объем тромбоцитов вызывает повышение риска развития кровотечения даже при малейшем травмировании. Патология может иметь связь с работой костного мозга напрямую или быть одним из симптомов нарушения печени, селезенки.

MPV в анализе крови понижен – причины

Когда пациенту проведен анализ крови, MPV понижен, что это значит, на что указывает – частые вопросы, звучащие в адрес врача. Установить точно причину отклонения можно только после полного обследования. Среди возможных факторов, вызывающих снижение MPV, необходимо отметить:

• анемию;
• цирроз печени;
• синдром Вискота-Олдрича;
• онкологические процессы в организме: лимфомы, лейкозы, карциномы;
• аутоиммуннные патологии – геморрагический васкулит, ревматоидный артрит;
• инфаркт миокарда;
• болезни почек и мочевыводящих путей – амилоидоз почек, гломерулонефрит;
• заболевания щитовидной железы – гипо- и гипертиреоз;
• гипопротеинемия;
• период беременности (при угрозе выкидыша или преждевременных родов).

MPV понижен – что делать?

В случае когда средний объем тромбоцитов ниже нормы, врачи рекомендуют:

1. Пересмотреть образ жизни. Исключение стрессовых ситуаций, усиленных физических нагрузок помогает увеличить количество тромбоцитов в крови, что положительно отражается на значении MPV.
2. В случае когда нарушение связано с неправильным соотношением отдельных типов тромбоцитов, может быть рекомендовано систематическое использование антикоагулянтов накопительного действия. Дозировка, кратность и продолжительность приема устанавливаются индивидуально.

Среди используемых препаратов:

 

Средний объем тромбоцитов (MPV) повышен, что это значит

Для оценки среднего размера и степени зрелости кровяных пластинок введен такой индекс, как средний объем тромбоцитов или MPV (от англ. mean platelet volume). Что значит, если индекс MPV, как показатель среднего объема тромбоцитов, повышен у детей и взрослых, каким болезням сопутствует это отклонение?

Определение, что значит MPV

Кровяные пластинки в момент своего отделения от мегакариоцита в костном мозге, в среднем имеют размеры в поперечнике  2,5 мкм — 5 мкм. За время жизни, составляющее 9 – 11 суток, объем пластинки уменьшается.

Зрелые пластинки уже не превышают размеров 2-4 мкм, а старые формы не больше 0,5–2,5 мкм. Это уменьшение объемов с возрастом значит, что если повышен индекс среднего объема тромбоцитов, преобладают юные формы кровяных пластинок в крови.

Присутствие повышенного количества молодых клеточных форм объясняется ускорением продукции этих клеток в костном мозге. Но, кроме ускоренного синтеза в костном мозге, при некоторых заболеваниях появляются:

• формы раздражения – пластинки, после активации увеличившие размеры до 7 – 12 мкм;
• мельчайшие осколки кровяных пластинок.

Практическое значение имеет величина смещения MPV относительно нормы. Появление крупных форм, увеличение количества юных форменных элементов называется сдвигом тромбоцитарной формулы влево и соответствует состоянию, когда средний объем кровяных пластинок повышен.

Если в крови наблюдается повышенное количество старых клеточных форм уменьшенного размера, то в тромбоцитарной формуле будет наблюдаться сдвиг вправо, а величина MPV будет менее нормы.

Норма

Параметр, отражающий средний объем тромбоцита, измеряют в фемтолитрах (фл). В одном 1 фл = 10^-15л. Данный индекс не зависит от пола, но меняется с возрастом. В пожилом возрасте этот тромбоцитарный параметр повышен по сравнению с детским возрастом.

Нормы средних объемов тромбоцитов, в зависимости от возраста, составляют (фл):

• младенцы до 1 года – 7фл – 7,9;
• дети с 1 г. по 5 л. – 8,6 фл – 8,9;
• у взрослых – 7,4 фл – 10,4 фл;
• после 70 л. – 9,5 фл – 10,6.

Величина данного параметра находится в обратной зависимости от количества PLT этих клеток в крови. Чем больше значение MPV, тем меньше содержание кровяных пластинок.

Обратная зависимость индексов MPV и PLT нарушается:

• после потери крови – MPV и PLT выше нормы;
• при аплазии (расстройстве функции) костного мозга – PLT и MPV меньше нормы;
• при миелопролиферативных заболеваниях – патологиях костного мозга, вызванных нарушениями на уровне стволовых клеток – оба показателя повышены.

О норме количества тромбоцитов в крови PLT прочтите в ранее размещенной статье на сайте.

Повышен индекс среднего объема тромбоцитов

Повышение среднего объема PLT клеток отмечается при заболеваниях, связанных с ускорением производства кровяных пластинок в костном мозге. Это значит, что параметр среднего объема тромбоцитов повышен за счет присутствия в крови значительного количества молодых форм.

Повышены значения средних объемов тромбоцитов в результатах анализа у больных:

• миелопролиферативными заболеваниями – миелолейкозом, полицитемией, остеомиелосклерозом;
• атеросклерозом;
• сахарным диабетом;
• гипертиреозом;
• болезнью Вергольфа;
• аномалией Мея-Хегглина;
• тромбоцитопенической пурпурой;
• алкоголизмом;
• табачной зависимостью.

Повышены результаты анализа при массивных кровопотерях, вызванных травмой, хирургической операцией, внутренним кровотечением. Повышение показателей теста может вызываться приемом лекарств, стимулирующих тромбопоэз.

Результат анализа на средние объемы тромбоцитов MPV у женщин может быть повышен по причине обильных месячных, кровопотери при родах. Это значит, что в организме усилились процессы производства кровяных пластинок, и в кровоток поступают молодые тромбоциты.

Крупные по объему пластинки, превышающие 15 мкм в поперечнике, обнаруживаются в крови при редком наследственном заболевании Мея-

что это значит причины и лечение

Кроветворная система — это очень тонкая структура. Несмотря на довольно большую выносливость, она быстро переходит в дисфункциональный режим. Порог развития патологии высокий, но уж если расстройство случилось — самостоятельно справиться организм практически не способен.

В рамках диагностики применяют такой метод, как исследование среднего объема тромбоцитов (нормы представлены здесь). Под столь комплексным термином понимают соотношение зрелых и неготовых к работе форменных клеток. Иначе показатель обозначается как MPV. Он присутствует, в том числе и в стандартном анализе крови.

Если средний объем тромбоцитов повышен, это значит, что в русле преобладают незрелые виды — они выходят из костного мозга слишком быстро, отличаются аномально крупными размерами или формами. Понятно, что такие клетки не могут выполнить лежащие на них функции.

Чем дальше смещается показатель MPV выше допустимой границы нормы (это 12.1 fL) — тем серьезнее нарушения. Объективно заболевание проявляется коагулопатиями, замедлением свертывания.

Лечение нужно не всегда. Иногда расстройство возникает спонтанно, под влиянием физиологических факторов. Но утверждать о «нормальности» процесса можно только после диагностики.

Суть расстройства и механизм его развития

В основе нарушения лежит группа патогенетических факторов. Как правило, они не встречаются в системе. Чаще всего у пациента обнаруживают одного конкретного «виновника».

Неблагоприятная наследственность

Костный мозг работает по предопределенной до рождения схеме. Его функциональные возможности и «порог чувствительности», выносливость заданы генетически.

Если материал родителей был дефектным, велика вероятность, что и сам пациент столкнется с проблемами. Причина в мутациях.

Они не всегда обусловлены собственно генетическими механизмами, наследованием.

Нередко встречаются и спонтанные процессы, когда материал повреждается сам. Например, после того, как мать перенесла инфекционное заболевание на ранних сроках и т.д.

Хронические воспалительные процессы

Не обязательно септические. Возможны и аутоиммунные формы. В этом случае средний объем тромбоцитов увеличивается на фоне выработки простагландинов и прочих веществ. Типичных медиаторов воспаления.

Они выполняют основную роль: пригоняют кровь к пораженному месту, но есть и обратная сторона. Эти соединения угнетают работу костного мозга, снижают скорость созревания форменных клеток. Потому добиться восстановления без качественной коррекции воспаления невозможно.

Функциональные заболевания костного мозга

То есть такие расстройства, которые не связаны с повреждением этой структуры. Анатомическая целостность и прочие факторы остаются нетронутыми. Страдают только способности и возможности тканей.

Встречается подобное по разным причинам. Если человек принимает антибиотики, получает цитостатики. Также с угнетением работы костного мозга рискуют встретиться пациенты с лучевой болезнью. Не обязательно в сложной форме.

Иногда внешних проявлений поражения радиацией вообще нет. В группу повышенного риска входят работники АЭС, горнодобывающей промышленности и т.д.

Нарушения структуры тела

Например, после удаления селезенки. Этот орган — депо для тромбоцитов и не только. То есть он накапливает форменные клетки и при необходимости выпускает их в кровь.

Вполне возможно, что заболевание существует давно, просто организм научился компенсировать нарушение. Как только такое важное «хранилище» исчезает, патология встает в полный рост.

Иногда определить механизм вообще не удается. В таком случае врачи говорят об идиопатическом снижении среднего объема тромбоцитов. Неопределенный диагноз пересматривают, как только откроются новые сведения.

Это не самостоятельная разновидность патологии, скорее недостаточный результат диагностики и частичное описание болезни. В будущем его уточнят. Это вопрос времени.

Причины повышения и какое лечение нужно в разных случаях

Показатель MPV никогда не снижается сам по себе, естественных виновников не существует. Провокаторы всегда патологические.

Эндокринные болезни

Объемный пласт диагнозов. Из-за сложной локализации, многообразия возможных проблем, диагностика становится довольно непростым делом.

• Рост концентрации гормонов щитовидной железы. Или тиреотоксикоз. Встречается часто. Сопровождается типичными симптомами: повышением температуры тела, показателей давления, прочими проявлениями.

Однако самое важное остается за пределами внимания: при тиреотоксикозе средний объем тромбоцитов повышается, количество незрелых клеток увеличивается.

Из-за структурной ущербности, аномально больших размеров, они не способны работать, как следовало бы. Значит их существование бесполезно. В то время как нормальных тромбоцитов существенно меньше.

Лечение: справиться с проблемой своими силами не получится. Нужны медикаменты. Для коррекции уровня гормонов назначают препараты йода, также обязательна диета с пониженным содержанием этого микроэлемента.

Каждую неделю или чуть реже замеряют уровень гормонов. Критерий эффективности — падение концентрации Т3, Т4. Специфических веществ щитовидной железы.

• Сахарный диабет. Классическое заболевание. Количество инсулина снижается или же ткани недостаточно воспринимают влияние вещества. Как результат — уровень глюкозы растет.

При этом патологическом процессе страдают все ткани и органы. От кровеносной системы до нервных скоплений, церебральных структур.

Средний объем тромбоцитов растет по закономерным причинам — это результат комплексной дисфункции организма.

Лечение: постоянный контроль сахара. По потребности нужно использовать инсулин. Также не обойтись без специальной диеты с минимумом быстрых углеводов. Значит нужно потреблять меньше сахара, мучных изделий, крахмала.

Внимание:

Один-два раза в год пациент обязан ходить к эндокринологу, чтобы корректировать лечение и проверять состояние организма. Это вопрос выживания.

О том, как на качество кроветворной системы влияют другие заболевания эндокринного плана известно недостаточно. Врачи изучают этот вопрос.

Ранний послеоперационный период

Независимо от типа и длительности вмешательства. Суть в другом. Травмы, особенно те, которые организм получает при хирургическом лечении, вызывают активизацию всех систем. Тромбоциты буквально «сходят с ума» пытаясь закрыть раны. Понятно, что после операции концентрация клеток возрастает.

Это идеальная почва для развития осложнений. Если есть хотя бы минимальная предрасположенность к нарушениям кроветворения, проблем не миновать. Потому как на период восстановления, костный мозг функционирует в авральном режиме.

В конечном итоге, он может не выдержать нагрузки, начнет выпускать незрелые формы тромбоцитов. Лучший момент, чтобы проверить это, первые несколько дней после операции. В общем-то, такое явление вполне нормально. Все восстанавливается само спустя неделю или чуть больше.

Хуже обстоит дело, если операция направлена на то, чтобы изменить конфигурацию системы кроветворения. Речь идет об удалении селезенки. Как уже сказано, этот орган отвечает за накопление форменных клеток. Подобное хранилище помогает компенсировать нарушения, снижает нагрузку на кроветворную систему, костный мозг на время авральных ситуаций.

Что спровоцирует сбой — точно предсказать нельзя. После удаления селезенки организм становится уязвимым. Риск столкнуться с нарушениями со стороны кроветворения куда выше.

Специального лечения не существует. Достаточно раз в полгода сдавать общий анализ крови. Если пациент предрасположен к заболеваниям подобного плана, то не помешают регулярные консультации гематолога. Дальше все вопросы решают врачи. По ситуации.

Наследственные заболевания

Причины повышения среднего объема тромбоцитов у взрослых и детей могут быть и генетическими. Встречается это сравнительно редко. Можно говорить о двух основных вариантах:

• Исходный материал родителей был дефектным. Следовательно, ребенок получает заболевание доминантным или рецессивным путем.
• С фондом все нормально, случилась спонтанная мутация. Часто виновата сама мать: курение, потребление спиртного, прочие пагубные привычки не добавляют плоду здоровья. Хотя бывают исключения. Свою отрицательную лепту вносят экологические факторы, качество воды, продуктов, воздуха.

Независимо от того, что стало причиной, исход всегда один: стойкое нарушение. Насколько тяжелое — вопрос индивидуальный.

Есть возможность корректировать симптомы, но справиться с первичным источником не получится. Проблема закодирована в фундаменте организма. Это его неотъемлемая часть.

Опухоли

На ранних стадиях неопластического процесса, когда новообразования еще растет, средний объем тромбоцитов уже может быть больше 12.4-12.7 фемтолитров. Это неспецифический признак.

Разумеется, только по нему судить невозможно. Но обратить внимание на отклонение лишним не будет. Уточнить причину нужно инструментальными методами.

Локализация и тип опухоли значения не имеют. Но большую роль играет стадия рака. Чем крупнее неоплазия, чем она прожорливее, тем выше показатель MPV.

Это происходит, потому, что образование распадается. Клетки так много едят, что на всех не хватает. Начинается процесс естественной гибели от дистрофии. Образуются открытые раны. Тромбоциты спешат заткнуть брешь и так по кругу. На финальных стадиях зрелых клеток практически не остается. Кроветворение полностью переходит в аномальный режим.

Лечение. Как можно раньше нужно удалять опухоль. Желательно тотально. То есть так, чтобы не осталось ни одной чужеродной клетки.

По необходимости врачи назначают лучевую и химиотерапию. Затем показано динамическое регулярное наблюдение. Если развивается рецидив, серию повторяют.

Этого не хватит. Поскольку и сами средства для лечения рака угнетают костный мозг. Ситуация становится еще хуже. Потому применяют специальные препараты. Они усиливают выработку форменных клеток, подстегивают костный мозг работать активнее. Например, Этамзилат.

Воспаления

Инфекционные или аутоиммунные. Большой роли это не играет, поскольку в обоих случаях результат один и тот же. Вещества-медиаторы угнетают работу костного мозга. Тромбоциты не синтезируются в достаточном количестве. Нарушается их созревание.

Лечение. Зависит от ситуации. Инфекционные процессы сами по себе очень разнородны.

• При поражении бактериями нужны антибиотики. Причем такие, к которым у агента нет сопротивляемости.
• При вирусном заражении потребуются специальные стимуляторы выработки интерферона.
• Грибки чувствительны к фунгицидам.

В качестве меры поддержки используют и другие препараты. Если источник расположен на поверхности, назначают антисептик для наружной обработки. Вариантов может быть много.

Злокачественные болезни крови

Так называемые миелопролиферативные расстройства. Некоторые обусловлены генетически, другие вторичны. То есть их провоцируют сторонние заболевания. Отличаются стойкостью к любым формам лечения. Пока врач не найдет первичного виновника и не устранит его, толку от медицинской помощи будет мало.

Лечение этиотропное. Нужно искать основной патологический процесс. Если всему виной наследственность, придется устранять только симптомы.

Субъективные факторы

Средний объем тромбоцитов (mpv) может быть повышен по причине неправильного образа жизни. Описанные ниже моменты нельзя назвать строго болезнетворными. Это те нюансы, которые контролирует сам пациент. В его силах решить вопрос.

Сюда относят:

• Курение.
• Потребление спиртного.
• Интенсивные физические нагрузки.
• Неправильное питание с высоким содержанием животного жира. Особенно, если организм склонен к эндокринным болезням. А уж когда расстройства гормонального фона уже существуют, проблемы не избежать.
  Достаточно скорректировать образ жизни.

Перечень не претендует на исчерпывающее описание всех возможных причин. Но именно эти факторы обычно провоцируют нарушение.

Дополнительные обследования

Чтобы обнаружить высокий средний объем тромбоцитов, достаточно общего анализа крови. Хватит ли этого, чтобы понять причину состояния? Однозначно нет. Нужны вспомогательные инструментальные и лабораторные методики.

Как минимум:

• Обзорное УЗИ органов брюшной полости.
• Исследование грудной клетки. Рентген.
• Сбор анамнеза и устный опрос пациента. Нужно оценить, какой образ жизни ведет человек и прочие моменты.
• Не помешает полный биохимический анализ крови.
• Обязательна проверка на гормоны щитовидной железы, надпочечников, гипофиза. Любые отклонения могут косвенным образом указать на этиологию процесса.
• В крайних случаях назначают пункцию костного мозга. Это довольно сложная манипуляция, но без нее получить данные не выйдет. Образцы тканей врачи переправляют в лабораторию. Специалисты на месте проводят гистологический анализ и выносят заключение.

• Если есть подозрения на наследственность, необходима консультация генетика. Также, возможно, потребуется сдать специальные анализы.
• В запутанных клинических случаях на помощь приходит МРТ. Особенно, если врач подозревает рак. Когда присутствует представление о локализации процесса, назначают прицельное исследование. В противном случае придется сканировать весь организм.

Основная же тяжесть диагностики, а затем и лечения ложится на плечи гематолога.
Повышенный коэффициент больших тромбоцитов означает , что с организмом что-то не в порядке.

Обнаружить рост показателя можно с помощью общего анализа крови, а вот найти в чем причина удастся, только если провести дополнительные мероприятия.

Еще о лечении: симптоматические меры

Терапия этиотропная. Воздействовать нужно на источник нарушения, тот фактор, который провоцирует снижение среднего объема тромбоцитов.

Если говорить о симптоматических методах, используют препараты для стимуляции синтеза форменных клеток. Об одном из них уже сказано ранее — Этамзилат помимо прочего подстегивает костный мозг трудиться активнее.

Есть и аналогичные наименования. Вопрос назначения ложится на плечи специалистов.

В процессе подбора могут возникнуть некоторые проблемы. Особенно, если происхождение болезни сугубо генетическое. Можно ли радикальным образом справиться с нарушением кроветворения в такой ситуации? Нет, поскольку патология заложена в самой основе организма. Остается только бороться с симптомами.

Прогноз

Как таковое повышение среднего объема тромбоцитов несет опасность. Скорость свертывания крови падает, иногда существенно. Коагулопатии выступают на первый план.

Чем больше незрелых форм тромбоцитов циркулирует в организме, тем серьезнее масштаб проблемы. Крупные, аномально измененные клетки не несут никакой функциональной нагрузки.

От этого и нужно отталкиваться при прогнозировании. Количество незрелых структур прямо пропорционально опасности, которую несет состояние. В остальном, стоит оценивать еще и первопричину патологии.

Чтобы сказать что-либо конкретное, необходимо учесть массу факторов. Это не так просто.

В целом, перспективы довольно благоприятные. Особенно, если пациент получает полноценное лечение. Выживаемость близится к 90%, не считая онкологии, опасных миелопролиферативных болезней и некоторых генетически-обусловленных проблем.

Возможные последствия

Осложнения встречаются на развитых стадиях патологии. Также опасные моменты вероятны при исходной тяжелой форме расстройства. Чаще всего речь идет о коагулопатиях, проблемах со свертыванием.

Основные риски — это массивные кровотечения. Также вероятно нарушение клеточного питания и дыхания: если костный мозг не может нормально работать, это отражается и на эритроцитах. Единственный способ предотвратить негативный сценарий — вовремя начать лечение.

Повышение среднего объема тромбоцитов говорит о недостаточной активности костного мозга: форменные клетки выходят в русло незрелыми и неспособными выполнять возложенные на них функции.

Справиться с этим процессом не так просто: он многогранен. Нужно бороться с первопричиной расстройства, одновременно корректировать симптомы. Но при должном подходе шансы на полное выздоровление высоки.

границ | Средний объем тромбоцитов и фракция незрелых тромбоцитов при аутоиммунных заболеваниях

Введение

Тромбоциты — интригующие и сложные клетки. Приблизительно один триллион тромбоцитов циркулирует в крови, обеспечивая регуляцию сосудов. В настоящее время считается, что биологические функции тромбоцитов выходят далеко за рамки гемостаза и тромбоза. Тромбоциты также связаны с воспалением, атеросклерозом, аутоиммунитетом и иммунологией опухолей (1).

Рецепторы тромбоцитов, такие как CD40, GPIb / IX / V и селектины, вовлечены в развитие атеросклероза, ревматоидного артрита (РА) и опухолей.Не зря тромбоциты могут распознавать бактерии и привлекать иммунные клетки к участкам воспаления. Кроме того, они высвобождают гранулированное содержимое (факторы роста), активно заживляющие раны (2).

При аутоиммунных заболеваниях, таких как системная красная волчанка (СКВ), иммунные комплексы активируют тромбоциты, взаимодействуя с рецепторами Fc; при РА тромбоциты являются хорошо известным источником простагландинов в воспаленной синовиальной оболочке. Везикулы, полученные из тромбоцитов, содержащие ИЛ-1, в большом количестве присутствуют в синовиальной жидкости и стимулируют синовиальные фибробласты к выработке медиаторов воспаления.Более того, серотонин, выделяемый тромбоцитами, увеличивает проницаемость сосудов в воспаленной синовиальной оболочке (3).

Неоднородность по размеру тромбоцитов в основном определяется вариациями в росте и границах территории, но не точно при старении в обращении. Размер коррелирует с активностью клеток и может быть оценен с помощью показателей объема (4). Среди них средний объем тромбоцитов (MPV), обычно измеряемый по количеству клеток крови, и фракция незрелых тромбоцитов (IPF), представляют текущий интерес (5).

В этом обзоре мы сосредоточимся на «негемостатических» функциях тромбоцитов при ревматических и неревматических аутоиммунных заболеваниях. Мы особенно подойдем к клинической применимости MPV и IPF в таком контексте.

MPV: общие аспекты

Средний объем тромбоцитов, обычно измеряемый с помощью автоматических анализаторов крови, отражает средний размер тромбоцитов в кровотоке. Он призван показать взаимосвязь между синтезом тромбоцитов в костном мозге и разрушением клеток.Нормальный MPV имеет диапазон 7,5–11,5 фл. MPV коррелирует с функцией тромбоцитов и может быть более чувствительным, чем количество тромбоцитов, в качестве биомаркера при различных заболеваниях. Он также считается полезным суррогатным маркером активации или реактивности тромбоцитов (4, 5). Клиническая полезность MPV является предметом дискуссий в течение последних нескольких лет. Ограничение MPV до сих пор не было полностью подтверждено, и стандартизация является серьезной необходимостью.

Тест особенно полезен для пациентов с тромбоцитопенией и тромбоцитозом.Тромбоцитопения с высоким уровнем MPV наблюдается при иммунной тромбоцитопенической пурпуре (ИТП), диссеминированном внутрисосудистом свертывании (ДВС-синдром), сепсисе и преэклампсии. Тромбоцитопения с низким уровнем MPV типична для пациентов с низкой продукцией тромбоцитов, то есть апластической анемией. У пациентов с высоким количеством тромбоцитов высокое MPV указывает на первичный тромбоцитоз, в то время как низкий MPV характеризует реактивный тромбоцитоз, наблюдаемый при инфекции, воспалении или злокачественных новообразованиях (5).

Также большой интерес вызывает MPV у пациентов с нормальным количеством тромбоцитов.В метаанализе 2010 года повышенный MPV ассоциировался с острым инфарктом миокарда (AMI), смертностью после AMI, а также рестенозом после коронарной ангиопластики. Тест может выступать в качестве прогностического биомаркера у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями (6). MPV увеличивается у пациентов с сахарным диабетом (СД) 2 типа и может ассоциироваться с риском сердечно-сосудистых событий в этой популяции (7).

Согласно недавнему метаанализу, средний уровень объема тромбоцитов был значительно выше при злокачественных опухолях, чем у здоровых субъектов, и снижался при лечении (8).Клиническое использование MPV при сердечно-сосудистых заболеваниях, СД и злокачественных новообразованиях открыто для обсуждения.

MPV и ревматические болезни

Низкий уровень MPV обычно связан с воспалительными состояниями. Недавнее исследование коррелировало MPV с воспалительными индексами и индексами заболевания при ревматических расстройствах. У пациентов с РА была обнаружена обратная корреляция MPV со скоростью оседания эритроцитов (СОЭ), С-реактивным белком (СРБ) и DAS-28. MPV отрицательно коррелировал как с BASDAI при анкилозирующем спондилите (AS), так и с CRP у пациентов с псориазом.Обратная корреляция MPV с ESR также наблюдалась у пациентов с волчанкой. В целом, низкий уровень MPV заменил воспалительные состояния у большого числа пациентов с ревматизмом. Авторы предположили, что MPV действует как негативный маркер у этих пациентов (9).

В последнее время появился интерес к уровням MPV у пациентов с СКВ. Мексиканское исследование выявило более низкие уровни MPV у пациентов с активной волчанкой по сравнению с пациентами с неактивным заболеванием. При пороговом уровне 8,32 мкл чувствительность и специфичность MPV для выявления активного заболевания составляли 86 и 41% соответственно.Следует отметить, что была задокументирована положительная корреляция MPV с уровнем альбумина (10). Другая группа авторов сообщила о более низких уровнях MPV у пациентов с активным волчаночным артритом по сравнению с пациентами с СКВ в стадии ремиссии или здоровыми людьми (11).

У 20 пациентов с ювенильной СКВ, по-разному, было обнаружено, что MPV выше у активных, чем у неактивных пациентов или контрольной группы. Предельный уровень 8,4 мкл был предсказуем для активации заболевания (чувствительность 75%, специфичность 90%). MPV положительно коррелировал с SLEDAI, CRP и отрицательно коррелировал с C3.Авторы пришли к выводу, что MPV может быть ранним маркером реактивации СКВ у детей (12). Как видно, данные об уровнях MPV у пациентов с СКВ противоречат друг другу в популяциях подростков и взрослых; необходимы более новые проспективные исследования для оценки этого потенциального маркера СКВ (12).

Немногочисленные, но интересные данные касаются MPV у пациентов с антифосфолипидным синдромом (APS), тромботическим диатезом, типичным для молодых людей. Двадцать два пациента с APS были обследованы во время тромботического события и за 3 месяца до него.Следует отметить, что MPV была значительно высокой во время события и нормализовалась через 3 месяца после лечения (13). В другом исследовании у 70 пациентов с APS был MPV по сравнению со здоровыми людьми из контрольной группы. MPV был выше у пациентов, и уровни были особенно повышены у пациентов с тройной положительной реакцией на антифосфолипидные антитела. Большой интерес представляет многофакторный анализ, который продемонстрировал, что MPV выше 7,4 мкл достоверно предсказывает рецидив тромбоза у пациентов с APS (14). Эти данные по APS предполагают, что высокое значение MPV связано с обструкцией сосудов.

Мы также рассмотрели данные об использовании MPV у пациентов с РА. Однако в 1988 г. у пациентов с РА наблюдалась значительная обратная зависимость MPV от количества тромбоцитов (15). В недавнем исследовании, в котором участвовали 100 субъектов с РА и 100 контрольных, MPV (пороговое значение 10,4) было значительно выше при РА. MPV был подобен СОЭ и СРБ по выявлению воспалительной активности, но тест не коррелировал с оценкой боли и активности заболевания 28 суставов (DAS28) (16).

Напротив, согласно отчету 2015 г., значения MPV у активных пациентов с РА были ниже, чем у неактивных (17).Следует отметить, что согласно описанию 2010 года, блокаторы TNF способствовали значительному увеличению уровней MPV после 3 месяцев терапии (18). Yazici et al. сообщили о более высоком MPV у пациентов с РА, чем в контрольной группе; тестируемые значительно коррелировали с СОЭ, СРБ и DAS28. Как анти-TNF-альфа, так и традиционная терапия снижали MPV и другие маркеры воспаления (19).

Гаспарян и др., Используя порог в 10,7 мкл, зафиксировали более высокие значения MPV у пациентов с РА, чем в контрольной группе. У пациентов с РА артериальная гипертензия была связана с высокими уровнями MPV, что позволяет предположить, что этот показатель тромбоцитов в конечном итоге отражает повышенный сосудистый риск (20).Исследование 2008 года показало более низкие уровни MPV у пациентов с РА и АС с активным заболеванием по сравнению с контрольной группой. Уровни повышались с лечением (21). Как видно, данные относительно MPV как биомаркера у взрослых пациентов с РА далеко не однородны.

В одном из немногих отчетов, посвященных биологическому поведению MPV при ювенильном идиопатическом артрите (ЮИА), оценивались 115 пациентов и 64 контрольной группы. Повышенная MPV была продемонстрирована при активной болезни по сравнению с неактивной болезнью и контрольной группой.Регулярная терапия снижала активацию тромбоцитов (22). При обследовании 55 пациентов с ЮИА, MPV, измеренная после 2 месяцев лечения, существенно не изменилась по сравнению с результатами в острой фазе (23).

Сообщения о MPV у пациентов с AS становятся все более доступными. Недавнее исследование показало, что MPV значительно выше у пациентов с АС, чем в контрольной группе; однако не было обнаружено корреляции MPV с индексом активности заболевания (BASDAI) (24). Данные Bozan et al., В свою очередь, не показали различий в значениях MPV у пациентов с АС и здоровых людей из контрольной группы (25).В отчете, где пациенты с АС стратифицировались по остеопении или нет, значения MPV были выше в первом случае, что свидетельствует о роли MPV в потере костной массы (26). Данные Yazici et al. показали, что MPV было значительно выше у пациентов с AS, чем в контрольной группе; значения были уменьшены традиционной терапией или терапией анти-TNF. Также наблюдалась положительная корреляция MPV с BASDAI (27).

Сообщения о MPV при псориатическом артрите единичны. Согласно исследованию 2010 года, уровни MPV были выше у пациентов с псориазом и псориатическим артритом, чем в контрольной группе.MPV может быть маркером тяжелого псориаза. Также авторы предположили, что повышенная активация тромбоцитов может быть связана с сердечно-сосудистым риском у этих пациентов (28).

В отдельном отчете в выпуске Soydinc et al. оценили MPV у 76 пациентов со склеродермией и 45 здоровых людей. MPV был значительно выше у пациентов, особенно с кардиопатией, язвой пальцев и гангреной. Повышение MPV может быть маркером сосудистых заболеваний при склеродермии (29).

По сравнению с аналогичным количеством контролей, MPV 53 пациентов с острым ревматическим кардитом достоверно не различались (30).Китайское исследование с большим опросом пациентов с болезнью Кавасаки (KD) показало более низкую MPV пациентов по сравнению с контрольной группой (31). В свою очередь, предыдущий метаанализ показал, что уровни MPV, среди различных других маркеров, были значительно выше у пациентов с КД с ишемической болезнью сердца, чем у пациентов без коронарного поражения (32). Точная роль MPV как маркера KD (с коронаритом или без него) остается нерешенной проблемой.

MPV и другие аутоиммунные состояния

MPV был исследован в качестве потенциального биомаркера при различных неревматических аутоиммунных заболеваниях.В настоящее время это кажется актуальной темой, но в большинстве исследований используются низкие выборки и недостаточный уровень доказательств. Например, по болезни Крона (БК) данные неясны. Несмотря на то, что было зарегистрировано снижение MPV у пациентов по сравнению со здоровым контролем, согласно отчету 2012 года, тест не смог отличить активных пациентов от неактивных CD (33).

У пациентов с язвенным колитом (ЯК) было отмечено аналогичное снижение MPV по сравнению со здоровым контролем. В отличие от пациентов с БК, MPV у активных пациентов с ЯК была значительно ниже, чем у неактивных пациентов с ЯК.Для определения активной активности ЯК чувствительность составила 67%, а специфичность — 73%. Примечательно, что описана отрицательная корреляция MPV с индексом эндоскопической активности (34).

У

педиатрических пациентов с СД 1-го типа обнаружен высокий уровень MPV, и это открытие может быть связано с будущими сердечно-сосудистыми событиями (35). В другом исследовании учитывалось повышение MPV при СД 1 типа, но без сопутствующей гиперагрегируемости (36).

Идиопатическая внезапная потеря слуха (ISHL) может иметь аутоиммунное происхождение.MPV было значительно выше у пациентов с ISHL, чем у здоровых людей, что позволяет предположить, что этот синдром также характеризуется ишемическими событиями (37). Совсем недавно было зарегистрировано снижение уровня MPV у людей с субъективным шумом в ушах, также потенциально являющимся аутоиммунным заболеванием (38).

В исследовании с участием 19 пациентов с буллезным пемфигоидом были обнаружены высокие уровни MPV и эозинофилов. MPV может работать как индикатор сердечно-сосудистого риска у этих пациентов, но это еще предстоит доказать (39).Хроническая крапивница часто ассоциируется с аутоиммунными системными расстройствами, такими как СКВ и РА, и сама по себе может быть аутоиммунным заболеванием. Более высокая MPV была описана у пациентов с этим дерматологическим заболеванием по сравнению с контрольной группой (40).

IPF: Общие аспекты

IPF представляет собой процент циркулирующих тромбоцитов, которые все еще сохраняют РНК. Это современный параметр, измеряющий молодые сетчатые тромбоциты в периферической крови. IPF — это быстрый и недорогой автоматизированный биомаркер этиологии тромбоцитопении.Обычно его определяют с помощью проточной цитометрии или гематологических анализаторов. Согласно недавнему исследованию большой датской популяции, референтный интервал для IPF, определенный гематологическим анализатором, составлял 1,3–9% (41).

Отсечение фракции незрелых тромбоцитов — не закрытый вопрос; однако корейские данные составляют референсные интервалы 0,5–3,2% для мужчин и 0,4–3,0% для женщин, соответственно (42). Стандартизация пороговых значений IPF является очевидной необходимостью.

IPF обычно высок в условиях, когда наблюдается быстрое разрушение тромбоцитов (ИТП, как уже упоминалось, но также тромботическая тромбоцитопеническая пурпура и ДВС-синдром).При тромбоцитопенических расстройствах с низкой активностью или подавлением костного мозга IPF, как правило, низок (43).

Этот тест все чаще подтверждается в других клинических условиях. Например, по данным нашей больницы, уровни IPF, а также количество MPV были значительно выше у пациентов с гестационными гипертензивными расстройствами, чем в контрольной группе (44). Высокие уровни IPF были зарегистрированы у людей с тяжелым сепсисом / септическим шоком, что коррелировало с баллами тяжести. IPF можно рассматривать как биомаркер сепсиса (45).Биологическая роль IPF в аутоиммунных состояниях, помимо ИТП, представляет собой интересную проблему, которую еще предстоит изучить.

IPF при аутоиммунных заболеваниях

С практической точки зрения ИТП — единственное аутоиммунное заболевание, в связи с которым IPF подвергается всесторонней оценке. Последние данные большой популяции пациентов с тромбоцитопенией показали, что измеренные Sysmex значения IPF были значительно выше у пациентов, не получавших ИТП (16,3 против 7,6%). Чувствительность IPF как биомаркера ИТП составила 85,7% (46).В детстве пороговое значение 9,4% было практически диагностическим для ИТП с чувствительностью 88% и специфичностью 85,7% (47).

Согласно недавнему отчету, тест, хотя и полезен для скрининга макротромбоцитопении, может зависеть от размера тромбоцитов (48). И IPF, и антитела, связанные с тромбоцитами, были ценными для дифференциальной диагностики ИТП, но первые показали лучшие результаты (49). Интересно, что низкие уровни IPF наблюдались у пациентов с рефрактерной тромботической микроангиопатической гемолитической анемией.Серийный IPF может служить ориентиром для лечения этих пациентов (50).

Ограничения

Существуют некоторые ограничения на оценки MPV и IPF. Преаналитические недостатки важны и могут повлиять на результаты. Например, метод венепункции и степень точности заполнения и осторожного перемешивания пробирок для забора проб могут вызвать активацию тромбоцитов (51). Другое методологическое вмешательство может иметь место вследствие выбора стандартного антикоагулянта, временного интервала измерения, транспортировки образцов и оптимальной температуры хранения пробирок для образцов.Lancé et al. (51) в недавнем обзоре этих методов указали на недостаток литературы по этому поводу. Существуют также различные методы подсчета тромбоцитов и оценки MPV: подсчет импеданса, подсчет оптического светорассеяния и методы иммунологической проточной цитометрии. Все эти элементы указывают на необходимость стандартизации методов MPV и IPF для достижения минимально возможного влияния на результаты.

Заключение

• Средний объем тромбоцитов — быстрый и практичный тест для подсчета клеток крови, который показывает реактивность тромбоцитов.Тест полезен для определения причин тромбоцитопении.

• У пациентов с аутоиммунными ревматическими расстройствами полезность ПМК в качестве биомаркера еще предстоит определить. Сообщалось о противоречивых результатах при СКВ и РА. При неревматических или органоспецифических заболеваниях данные снова неоднородны.

• Фракция незрелых тромбоцитов отражает количество молодых тромбоцитов в кровотоке. Помимо ITP, где она подтверждена на высоком уровне, роль IPF как возможного маркера других аутоиммунных состояний является областью, открытой для исследований.

• Для обоих тестов большая необходимость в падронизации нормальных уровней и отсечки для облегчения интерпретации будущих исследований.

Авторские взносы

DS, MP, TM, CF и HS в равной степени отвечали за обзор литературы, написание статьи и рассмотрение окончательного документа для подачи. HS отвечала за координацию и контроль проекта.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

2. McNicol A, Israels SJ. Помимо гемостаза: роль тромбоцитов в воспалении, злокачественных новообразованиях и инфекциях. Cardiovasc Hematol Disord Drugs Targets (2008) 8 (2): 99–117. DOI: 10.2174 / 187152908784533739

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

6. Чу С.Г., Беккер Р.К., Бергер П.Б., Бхатт Д.Л., Эйкельбум Дж.В., Конкл Б. и др. Средний объем тромбоцитов как предиктор сердечно-сосудистого риска: систематический обзор и метаанализ. J Thromb Haemost (2010) 8 (1): 148–56. DOI: 10.1111 / j.1538-7836.2009.03584.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

7. Улутас К.Т., Докуюджу Р., Сефил Ф., Енгил Э., Сумбул А.Т., Ризаоглу Х. и др. Оценка среднего объема тромбоцитов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа и регуляция уровня глюкозы в крови: маркер атеросклероза? Int J Clin Exp Med (2014) 7 (4): 955–61.

PubMed Аннотация | Google Scholar

8.Pyo J-S, Sohn JH, Kang G. Диагностическая и прогностическая роль среднего объема тромбоцитов в злокачественных опухолях: систематический обзор и метаанализ. Тромбоциты (2016) 27 (8): 722–8. DOI: 10.3109 / 09537104.2016.1169265

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

9. Шахин А., Йетишгин А., Шахин М., Дурмаз Й., Дженгиз А. Может ли объем тромбоцитов быть суррогатным маркером воспаления при ревматических заболеваниях? West Indian Med J (2015) 65 (1): 165–9. DOI: 10.7727 / wimj.2014.202

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

10. Дельгадо-Гарсия Г., Галарса-Дельгадо Д.А., Колунга-Педраса I, Борхас-Альмагер О.Д., Мандухано-Крус I, Бенавидес-Сальгадо Д. и др. У взрослых с активной волчанкой средний объем тромбоцитов снижается. Rev Bras Reumatol (2016) 56 (6): 504–8. DOI: 10.1016 / j.rbre.2016.03.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

11. Safak S, Uslu AU, Serdal K, Turker T, Soner S, Lutfi A.Связь между средним объемом тромбоцитов и воспалением у пациентов с СКВ с артритом. Afr Health Sci (2014) 14 (4): 919–24. DOI: 10.4314 / ahs.v14i4.21

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

13. Коркмаз С., Услу А.У., Сахин С., Сенел С., Сенкан М. Есть ли связь между средним объемом тромбоцитов и тромботическими событиями при антифосфолипидном синдроме? Тромбоциты (2014) 25 (5): 343–7. DOI: 10.3109 / 09537104.2013.824563

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

14.Rupa-Matysek J, Gil L, Wojtasińska E, Ciepłuch K, Lewandowska M, Komarnicki M. Взаимосвязь между средним объемом тромбоцитов и рецидивом тромбоза у пациентов с диагнозом антифосфолипидный синдром. Rheumatol Int (2014) 34 (11): 1599–605. DOI: 10.1007 / s00296-014-2996-0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

15. Бейнс Р.Д., Лампарелли Р.Д., Безвода В.Р., Гир А.Дж., Четти Н., Аткинсон П. Параметры тромбоцитов. Часть II. Соотношение объема и количества тромбоцитов при различных нормальных и болезненных состояниях. S Afr Med J (1988) 73 (1): 39–43.

PubMed Аннотация | Google Scholar

16. Тесер Д., Сезгин М., Каник А., Инчел Н.А., Чимен ЁБ, Бичер А. и др. Может ли средний объем тромбоцитов и ширина распределения красных кровяных телец показать активность заболевания при ревматоидном артрите? Biomark Med (2016) 10 (9): 967–74. DOI: 10.2217 / bmm-2016-0148

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

17. Текеоглу И., Гюроль Г., Харман Х., Каракече Э., Чифтчи ИХ. Упущены гематологические маркеры активности заболевания при ревматоидном артрите. Int J Rheum Dis (2016) 19 (11): 1078–82. DOI: 10.1111 / 1756-185X.12805

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

18. Гаспарян А.Ю., Сандоо А, Ставропулос-Калиноглоу А, Китас Г.Д. Средний объем тромбоцитов у пациентов с ревматоидным артритом: эффект терапии анти-TNF-α. Rheumatol Int (2010) 30 (8): 1125–9. DOI: 10.1007 / s00296-009-1345-1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

19. Язычи С., Язычи М., Эрер Б., Эрер Б., Калик Ю., Ожан Х. и др.Индексы тромбоцитов у пациентов с ревматоидным артритом: средний объем тромбоцитов отражает активность заболевания. Тромбоциты (2010) 21 (2): 122–5. DOI: 10.3109 / 09537100

4373

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

20. Гаспарян А.Ю., Ставропулос-Калиноглу А., Томс Т.Э., Дуглас К.М.Дж., Китас Г.Д. Связь среднего объема тромбоцитов с гипертензией при ревматоидном артрите. Целевые показатели лекарств от аллергии на воспаление (2010) 9 (1): 45–50. DOI: 10.2174 / 187152810791292854

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

21.Кисаджик Б., Туфан А., Калёнджу У, Карадаг О, Акдоган А., Озтюрк М.А. и др. Средний объем тромбоцитов (MPV) как воспалительный маркер при анкилозирующем спондилите и ревматоидном артрите. Костный сустав позвоночника (2008) 75 (3): 291–4. DOI: 10.1016 / j.jbspin.2007.06.016

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

22. Гюнеш А., Эче А., Шен В., Улука Ю., Актар Ф., Тан И. и др. Корреляция среднего объема тромбоцитов, отношения нейтрофилов к лимфоцитам и активности заболевания у детей с ювенильным идиопатическим артритом. Int J Clin Exp Med (2015) 8 (7): 11337–41.

PubMed Аннотация | Google Scholar

23. Вакили М., Зиаи В., Морадинеджад М. Х., Раэскарами С. Р., Компани Ф., Рахамуз Т. Изменения показателей тромбоцитов при ювенильном идиопатическом артрите в острой фазе и после двухмесячного лечения. Iran J Pediatr (2016) 26 (3): e5006. DOI: 10.5812 / ijp.5006

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

24. Сезгин М., Тесер Д., Каник А., Кекик Ф.С., Ешилдал Э., Акаслан Э. и др.Сывороточные RDW и MPV при анкилозирующем спондилите: могут ли они показать активность заболевания? Clin Hemorheol Microcirc (2016) 65 (1): 1–10. DOI: 10.3233 / CH-162067

CrossRef Полный текст | Google Scholar

25. Бозан Н., Алпайджы М., Аслан М., Чанкая Х., Кироглу А.Ф., Туран М. и др. Средний объем тромбоцитов, ширина распределения эритроцитов, соотношение количества тромбоцитов и лимфоцитов и нейтрофилов к лимфоцитам у пациентов с анкилозирующим спондилитом и их взаимосвязь с высокочастотными порогами слышимости. Eur Arch Otorhinolaryngol (2016) 273 (11): 3663–72. DOI: 10.1007 / s00405-016-3980-y

CrossRef Полный текст | Google Scholar

26. Ресорлу Х., Ресорлу М., Гокмен Ф., Акбал А., Адам Г., Комурку Е. и др. Связь между средним объемом тромбоцитов и минеральной плотностью костей у пациентов с анкилозирующим спондилитом и диагностической ценностью диффузно-взвешенной магнитно-резонансной томографии. J Phys Ther Sci (2015) 27 (4): 1137–40. DOI: 10.1589 / jpts.27.1137

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

27.Yazici S, Yazici M, Erer B, Erer B, Calik Y, Bulur S и др. Функции тромбоцитов у пациентов с анкилозирующим спондилитом: терапия анти-TNF-альфа снижает средний объем тромбоцитов и массу тромбоцитов. Тромбоциты (2010) 21 (2): 126–31. DOI: 10.3109 / 09537100

0306

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

29. Soydinc S, Turkbeyler IH, Pehlivan Y, Soylu G, Goktepe MF, Bilici M, et al. Средний объем тромбоцитов является ценным маркером у пациентов с системным склерозом. Воспаление (2014) 37 (1): 100–6. DOI: 10.1007 / s10753-013-9716-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

30. Оздемир Р., Карадениз С., Доксоз О., Селеген М., Йозгат Ю., Гувен Б. и др. Являются ли средний объем тромбоцитов и ширина распределения тромбоцитов полезными параметрами для детей с острым ревматическим кардитом? Pediatr Cardiol (2014) 35 (1): 53–6. DOI: 10.1007 / s00246-013-0738-9

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

31.Лю Р., Гао Ф, Хо Дж, Йи К. Исследование взаимосвязи между средним объемом тромбоцитов и шириной распределения тромбоцитов с поражением коронарной артерии у детей с болезнью Кавасаки. Тромбоциты (2012) 23 (1): 11–6. DOI: 10.3109 / 09537104.2011.586073

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

32. Peng Q, Chen C, Wu Q, Yang Y. [Мета-анализ ассоциаций локусов генов, связанных с исследованием полногеномных ассоциаций, с болезнью Кавасаки]. Chin J Pediatr (2013) 51 (8): 571–7.DOI: 10.3760 / cma.j.issn.0578-1310.2013.08.004

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

33. Лю С., Жэнь Дж, Хан Дж, Ван Дж, Гу Дж, Ся Кью и др. Средний объем тромбоцитов: неоднозначный маркер активности болезни Крона. Eur J Med Res (2012) 17 (1): 27. DOI: 10.1186 / 2047-783X-17-27

CrossRef Полный текст | Google Scholar

34. Юксель О, Хелвачи К., Башар О., Кёклю С., Канер С., Хелвачи Н. и др. Неучтенный индикатор активности болезни при язвенном колите: средний объем тромбоцитов. Тромбоциты (2009) 20 (4): 277–81. DOI: 10.1080 / 09537100

6781

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

35. Малаховска Б., Томасик Б., Шадковска А., Барановска-Язвецка А., Вегнер О., Млынарский В. и др. Измененные морфологические параметры тромбоцитов у детей с диабетом 1 типа — исследование случай-контроль. BMC Endocr Disord (2015) 15 (1): 17. DOI: 10.1186 / s12902-015-0011-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

36.Myrup B, Bregengaard C, Petersen LR, Winther K. Агрегация тромбоцитов и состав жирных кислот тромбоцитов при сахарном диабете 1 типа. Clin Chim Acta (1991) 204 (1–3): 251–61. DOI: 10.1016 / 0009-8981 (91) -6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

37. Ulu S, Ulu MS, Ahsen A, Yucedag F, Aycicek A, Celik S. Повышенные уровни среднего объема тромбоцитов: возможная связь с идиопатической внезапной потерей слуха. Eur Arch Oto Rhino Laryngol (2013) 270 (11): 2875–8.DOI: 10.1007 / s00405-013-2348-9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

39. Рифайоглу Э.Н., Сен ББ, Экиз О, Дограмачи А.С. Средний объем тромбоцитов и взаимосвязь эозинофилии у пациентов с буллезным пемфигоидом. Тромбоциты (2014) 25 (4): 264–7. DOI: 10.3109 / 09537104.2013.784735

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

40. Конфино-Коэн Р., Чодик Г., Шалев В., Лешно М., Кимхи О., Голдберг А. Хроническая крапивница и аутоиммунитет: ассоциации, обнаруженные в большом популяционном исследовании. J Allergy Clin Immunol (2012) 129 (5): 1307–13. DOI: 10.1016 / j.jaci.2012.01.043

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

41. Joergensen MK, Bathum L. Контрольные интервалы для среднего объема тромбоцитов и фракции незрелых тромбоцитов, определенных на гематологическом анализаторе sysmex XE5000. Scand J Clin Lab Invest (2016) 76 (2): 172–6. DOI: 10.3109 / 00365513.2015.1124448

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

42.Ибрагим Х., Надипалли С., Усмани С., Делао Т., Грин Л., Клейман Н.С. Обнаружение и количественная оценка циркулирующих незрелых тромбоцитов: соответствие между проточной цитометрией и автоматическим обнаружением. J Thromb Thrombolysis (2016) 42 (1): 77–83. DOI: 10.1007 / s11239-016-1338-3

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

43. Чон Х., Чон Х. К., Ким Х. Дж., Ким С. Х. Фракция незрелых тромбоцитов: установление референтного интервала и диагностические меры для тромбоцитопении. Korean J Lab Med (2010) 30 (5): 451. DOI: 10.3343 / kjlm.2010.30.5.451

CrossRef Полный текст | Google Scholar

44. Cannavo I, Ферреро-Вашер C, Судака I, Aquaronne D, Berthier F, Raynaud S. [Оценка фракции незрелых тромбоцитов (IFP%) в диагностике тромбоцитопении]. Ann Biol Clin (Париж) (2010) 68 (4): 415–20. DOI: 10.1684 / abc.2010.0449

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

45. Мораес Д., Мунхоз Т.П., Пиньейру да Коста Б.Э., Хенчке М.Р., Зонтаг Ф., Сильвейра Лукас Л. и др.Фракция незрелых тромбоцитов при гипертонической беременности. Тромбоциты (2016) 27 (4): 333–7. DOI: 10.3109 / 09537104.2015.1101060

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

46. Энц Хуберт Р.М., Родригес М.В., Андрегуетто Б.Д., Сантос Т.М., де Фатима Перейра Жилберти М., де Кастро В. и др. Связь фракции незрелых тромбоцитов с диагнозом сепсиса и его тяжестью. Научный журнал (2015) 5: 8019. DOI: 10.1038 / srep08019

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

47.Муроной Т., Кояма К., Нуномия С., Лефор А.К., Вада М., Коинума Т. и др. Фракция незрелых тромбоцитов позволяет прогнозировать потребление тромбоцитов, связанное с коагулопатией, и смертность у пациентов с сепсисом. Thromb Res (2016) 144: 169–75. DOI: 10.1016 / j.thromres.2016.06.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

48. Наз А, Мукры С.Н., Шейх М.Р., Бухари А.Р., Шамси Т.С. Важность фракции незрелых тромбоцитов как предиктора иммунной тромбоцитопенической пурпуры. Pak J Med Sci (2016) 32 (3): 575–9.DOI: 10.12669 / pjms.323.9456

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

49. Адли ААМ, Рагаб ИА, Исмаил УАР, Фарахат ММ. Оценка фракции незрелых тромбоцитов в диагностике и прогнозе детской иммунной тромбоцитопении. Тромбоциты (2015) 26 (7): 645–50. DOI: 10.3109 / 09537104.2014.969220

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

50. Миядзаки К., Койке Ю., Кунисима С., Исии Р., Данбара М., Хори Р. и др.Измерение фракции незрелых тромбоцитов зависит от размера тромбоцитов и является полезным параметром для распознавания макротромбоцитопении. Гематология (2015) 20 (10): 587–92. DOI: 10.1179 / 1607845415Y.0000000021

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

51. Lancé MD, Sloep M, Henskens YM, Marcus MA. Средний объем тромбоцитов как диагностический маркер сердечно-сосудистых заболеваний: недостатки преаналитических условий и методов измерения. Clin Appl Thromb Hemost (2012) 18 (6): 561–8.DOI: 10.1177 / 1076029612458147

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

,

10 Важность общего анализа крови с дифференциалом / тромбоцитами

Нажмите Ctrl + D , чтобы добавить эту страницу в закладки. Возможно, вам это понадобится в будущем.

Полный дифференциальный анализ крови (CBC) — это набор анализов крови, который выполняется для выявления таких заболеваний, как инфекции, анемия, лейкемия и другие нарушения, влияющие на кровь. Тест направлен на получение множественной информации о здоровье из данного образца крови.

С помощью общего анализа крови определяется количество и компоненты крови, включая красных кровяных телец, (которые переносят кислород) и белых кровяных телец, (которые помогают бороться с инфекцией).Количество лейкоцитов (WBC) — это мера уровня лейкоцитов в крови, а количество эритроцитов — это уровень эритроцитов.

Увеличение количества лейкоцитов указывает на то, что у человека развился ответ на инфекцию и возможно воспаление. С другой стороны, небольшое количество эритроцитов указывает на основное состояние анемии, а высокий уровень эритроцитов может указывать на потенциальные затруднения кровотока.

ПОДРОБНЕЕ

Общий анализ крови с дифференциалом / тромбоцитами

Другая важная информация, которая может быть идентифицирована при общем анализе крови, — это отклонение в размере , красных кровяных телец, процентное содержание, красных кровяных телец в определенном объеме цельной крови, значение гемоглобина , в красном цвете. клетки крови и, конечно же, количество тромбоцитов.

Средний размер красных кровяных телец человека и средний корпускулярный гемоглобин — это некоторые другие важные аспекты крови, которые можно наблюдать с помощью общего анализа крови.

Общий анализ крови может также потребоваться врачу, если есть подозрение на заболевание крови, или если у пациента проявляются такие симптомы, как необычное кровотечение или синяк, признаки инфекции или воспаления, а также постоянная слабость и усталость, особенно когда врач подозревает, что это может быть вызвано анемией.

Этот тест также может проводиться врачом в качестве стандартной процедуры осмотра или служить способом проверки эффективности определенных лекарств. Общий анализ крови с дифференциалом / тромбоцитами важен по-разному. Некоторые из них обсуждаются ниже.

1. Общее состояние здоровья

Полный анализ крови (CBC) обычно проводится для наблюдения за общим состоянием здоровья человека в рамках процедуры регулярного медицинского осмотра по запросу врачей для своих пациентов.

Человек не должен быть болен или страдать каким-либо заболеванием, связанным с кровью, для того, чтобы пройти общий анализ крови.

Процедура может помочь людям узнать об их жизнеспособности в крови, уровнях подсчета и возможных показателях, которые могут потребовать дополнительной медицинской помощи.

2. Используется при переливании крови

Общий анализ крови с дифференциалом / тромбоцитами также можно использовать для сбора данных, которые будут полезны в плане лечения пациентов, нуждающихся в переливании крови.

В таких ситуациях пациенту необходимо в течение всего дня регулярно контролировать конкретные показатели крови. Переливание компонентов крови будет планироваться на основании результатов анализа общего анализа крови.

Множественный анализ крови или забор крови в день — это чрезмерная практика проведения флеботомии, которая может привести к ненужным переливаниям. Такой подход к лечению, безусловно, может выходить за рамки рекомендаций клинической практики.

3. Скрининг болезней

Тест также будет полезен для исключения заболеваний.Например, в случае тромбоцитов тест покажет размер и количество тромбоцитов, присутствующих в крови.

Обычно в крови содержится от 150 000 до 450 000 тромбоцитов на литр крови. Любое количество тромбоцитов ниже 150 000 или более 450 000 может указывать на необходимость обращения за медицинской помощью.

Низкое количество тромбоцитов в крови — это состояние, известное как тромбоцитопения , тогда как повышенный уровень тромбоцитов в крови известен как тромбоцитоз .

4. Выводы о производстве и разрушении тромбоцитов

Средний объем тромбоцитов (MPV) определяет средний размер тромбоцитов в крови. Средний размер тромбоцитов в крови обычно больше, когда организм производит больше тромбоцитов.

Результаты

MPV могут быть использованы для заключения о производстве тромбоцитов в костном мозге, а также о разрушении тромбоцитов.

MPV — это высокий , когда тромбоциты разрушаются, что наблюдается при таких медицинских расстройствах, как воспалительное заболевание кишечника, синдром Бернара-Сулье, иммунная тромбоцитопеническая пурпура (ИТП) и миелопролиферативные заболевания.Неправильные результаты анализов также могут быть связаны с преэклампсием.

5. Контролировать действие лекарств на кровь

Некоторые препараты связаны с пониженным количеством тромбоцитов в крови. К таким лекарствам относятся некоторые антибиотики (в том числе содержащие сульфамид), аспирин и ибупрофен, h3-блокаторы, гидралазин, колхицин и индометацин, изониазид, хинидин, тиазидные диуретики и толбутамид.

Пониженный уровень тромбоцитов может указывать на использование этих препаратов.Пациенту будет рекомендовано использовать альтернативные препараты для смягчения последствий снижения количества тромбоцитов.

6. Количество лейкоцитов (WBC, лейкоцитов)

Белые клетки крови несут роль защиты организма от инфекций. Когда человек страдает бактериальной инфекцией, количество белых кровяных телец увеличивается. В этом случае также ожидается пропорциональное увеличение количества тромбоцитов из-за их роли в воспалении.

Количество клеток можно использовать для определения наличия инфекции.В некоторых случаях он также используется для оценки реакции организма на лечение рака.

7. Тип лейкоцитов (дифференциал лейкоцитов)

Незрелый специфический тип лейкоцитов, называемый нейтрофилами диапазона , также является частью теста CBC. Нейтрофилы — это зрелый и самый распространенный тип лейкоцитов.

Число палочкоядерных нейтрофилов или ударных клеток передает важную информацию об иммунитете и способности организма реагировать на травмы.

8. Количество красных кровяных телец (эритроцитов)

Красные кровяные тельца переносят кислород из легких в другие части тела. Доставка кислорода происходит через систему кровообращения.

Присутствие эритроцитов способствует функционированию тканей организма. Это также влияет на нормальный процесс свертывания крови тромбоцитов.

Если количество эритроцитов очень велико (полицитемия), это указывает на более густую кровь, которая может блокировать движение тромбоцитов к поврежденным поверхностям и, вероятно, приводит к неправильному слипанию компонентов крови.В некоторых случаях может возникнуть удушье или усиление кровотечения.

Значение MCHC в анализе крови указывает на концентрацию гемоглобина в эритроцитах. В то время как MCH — это количество гемоглобина в эритроцитах. Эти цифры помогают в диагностике типов анемии.

9. Гематокрит

Тест CBC также измеряет объем, который эритроциты занимают в крови. Это значение указывается в процентах от заданного объема крови.

Значения гематокрита

указывают на способность крови переносить кислород, что определяется процентным содержанием эритроцитов в крови, где он обычно составляет 45% у мужчин и 40% у женщин.

10. Индексы тромбоцитов

Это измеряется машиной, где значения фактически указывают группу производных параметров тромбоцитов. Помимо измерения MPV, которое показывает размер тромбоцитов, также определяется ширина распределения тромбоцитов (PDW), чтобы определить, все ли тромбоциты одного или разных размеров.

Ключевые выводы:

Тромбоциты — самые маленькие из клеток крови. В первую очередь они полезны в процессе свертывания крови. При повреждении кровеносного сосуда тромбоциты набухают, слипаются, образуя липкую пробку, которая останавливает кровотечение.

Если количество тромбоцитов ниже нормального минимального уровня, может возникнуть неконтролируемое кровотечение. В то время как перепроизводство тромбоцитов создает возможность развития аномальных тромбов.

Всегда важно проходить общий анализ крови с дифференциалом / тромбоцитами, чтобы отслеживать любые отклонения от нормального уровня.Это будет очень полезно при диагностике и лечении любого основного заболевания.

Нажмите Ctrl + D , чтобы добавить эту страницу в закладки. Возможно, вам это понадобится в будущем.

ПОДРОБНЕЕ

---

,

Богатая тромбоцитами плазма, полученная с помощью различных антикоагулянтов, и их влияние на количество тромбоцитов и поведение мезенхимальных стромальных клеток In vitro

Есть многообещающие результаты в использовании богатой тромбоцитами плазмы (PRP) для восстановления скелетно-мышечной ткани. Однако вариативность методологии его получения может привести к различным и противоположным выводам в литературе. В частности, выбор антикоагулянта — это первое, что нужно сделать. В этой работе кровь собирали с цитратом натрия (SC), этилендиаминтетрауксусной кислотой (EDTA) или раствором антикоагулянта цитрат-декстрозы (ACD) в качестве антикоагулянтов до получения PRP.Был проведен гематологический анализ и количественная оценка высвобождения факторов роста, а также оценено влияние на культуру мезенхимальных стромальных клеток (MSC), такое как цитотоксичность и пролиферация клеток (оцениваемая методом МТТ) и экспрессия генов. Использование ЭДТА привело к более высокому выходу тромбоцитов в цельной крови; однако он вызывал увеличение среднего объема тромбоцитов (MPV) после стадий центрифугирования крови для получения PRP. Использование SC и ACD привело к более высокой индукции пролиферации МСК.С другой стороны, PRP, полученный в SC, показал более высокое извлечение тромбоцитов после первого этапа центрифугирования крови и минимальное изменение экспрессии гена MSC. Поэтому мы предлагаем использовать СК в качестве антикоагулянта для получения PRP.

1. Введение

Плазма, обогащенная тромбоцитами (PRP) — это продукт, полученный из крови, в котором концентрация тромбоцитов в плазме по крайней мере в пять раз превышает базовую концентрацию в цельной крови [1]. PRP изучается как аутологичный продукт для улучшения восстановления тканей при различных состояниях и поражениях, особенно для скелетно-мышечных тканей, таких как хондральные поражения [2–4], тендинопатии [5–7], растяжения мышц [8, 9] и кости. ремонт [10, 11].Помимо клинического применения, PRP может быть эффективной заменой фетальной телячьей сыворотки в культуре клеток [12–15]. Его терапевтический потенциал основан в основном на факторах роста, присутствующих в альфа-гранулах тромбоцитов [16], таких как трансформирующий фактор роста бета (TGF- β ) [17], фактор роста эндотелия сосудов (VEGF) [18] и тромбоцитарный фактор роста. производный фактор роста (PDGF) [19], которые, как уже было продемонстрировано, играют важную роль в восстановлении тканей. Когда тромбоциты концентрируются и активируются, ожидается, что концентрация высвобождаемых факторов в три-пять раз выше, чем в плазме [16].

Общая методология получения PRP включает сбор цельной крови с антикоагулянтами с последующим одним или двумя этапами центрифугирования. После первого низкоскоростного центрифугирования концентрированную плазму без эритроцитов тромбоцитов собирают и отправляют на высокоскоростное центрифугирование. Затем бедная тромбоцитами плазма удаляется, а оставшийся осадок тромбоцитов гомогенизируется в так называемую PRP [16]. Некоторые аспекты этого метода все еще обсуждаются, например, количество центрифугирований, наличие лейкоцитов, а также использование и тип активатора тромбоцитов и антикоагулянтов [20].Когда антикоагулянт не используется, образуется сгусток крови, и сыворотка может быть получена, но без увеличения концентрации тромбоцитов [21]. В случае получения PRP, коагуляция не должна происходить до концентрации тромбоцитов; следовательно, кровь необходимо собирать в присутствии антикоагулянтов.

Для переливания кровь обычно собирают в мешки, содержащие раствор цитрат-фосфат-декстрозы аденина (CPDA-1) в качестве антикоагулянта [22, 23], из которых получают концентрат тромбоцитов путем двойного центрифугирования цельной крови или афереза.Концентраты тромбоцитов, полученные с помощью таких методологий, также могут быть использованы для ускорения восстановления тканей [24]. С другой стороны, недавние составы PRP для аутологичных применений обычно готовят в пробирках для сбора, содержащих растворы цитрата в форме цитрата натрия [25–29] или ACD-A [30–32]. Последний, ACD, присутствует в большинстве доступных коммерческих наборов для производства PRP [33, 34]. В других случаях можно использовать гепарин [35, 36] или ЭДТА [37]. Для клинических исследований EDTA обычно используется в гематологических тестах, SC — в тестах на коагуляцию, а ACD — для измерения уровней компонентов тромбоцитов в плазме [38].Поэтому нашей целью было проанализировать, как выбор антикоагулянта для сбора крови может влиять на характеристики PRP, а также его влияние на культуру мезенхимальных стромальных клеток.

2. Материалы и методы

2.1. Заявление об этике

Все экспериментальные процедуры были одобрены Комитетом по этическим исследованиям больницы Про-Кардиако, Рио-де-Жанейро (CAAE: 14878813.4.0000.5533), и все доноры подписали информированное согласие.

2.2. PRP Получение

PRP получали, как описано ранее, с небольшими модификациями [39].Периферическую кровь собирали у девяти добровольцев-доноров (6 мужчин и 3 женщины) с использованием пробирок для забора крови, содержащих цитрат натрия (SC) (Vacutainer®, Ref: 369714; BD Biosciences, San Jose, CA), этилендиаминтетрауксусную кислоту (EDTA) (Vacutainer, Ref: 367861; BD Biosciences) или раствор антикоагулянта цитрат-декстрозы (ACD) A (Vacutainer, Ref: 364606; BD Biosciences). Кровь, собранная в одной пробирке ACD, хранилась в той же пробирке или была разделена на три полипропиленовые пробирки, не содержащие антикоагулянта (Falcon ™ , Ref: 352063; BD Biosciences), обозначенные как ACD-2.

Пробирки центрифугировали при 300 g в течение 5 минут (Megafuge® 40, Thermo Fisher Scientific, Waltham, MA). Супернатант, содержащий плазму и тромбоциты, называемый плазмой, обогащенной тромбоцитами 1 (PRP1), собирали из каждой пробирки и переносили в новые полипропиленовые пробирки, не содержащие антикоагулянта. В случае ACD и ACD-2 после подсчета тромбоцитов PRP1 от тех же доноров смешивали для следующих экспериментов. Затем PRP1 центрифугировали при 700 g в течение 17 минут. Собирали супернатант, а именно бедную тромбоцитами плазму (PPP).Часть т

.

5 факторов, влияющих на количество тромбоцитов

Нажмите Ctrl + D , чтобы добавить эту страницу в закладки. Возможно, вам это понадобится в будущем.

Тромбоциты — самые маленькие из трех основных клеток крови, и они выполняют функцию основного компонента свертывания крови. Он помогает остановить кровотечение, скапливаясь в месте повреждения кровеносного сосуда.

Что такое количество тромбоцитов?

Это количество тромбоцитов, которые циркулируют в кровотоке на каждый микролитр крови.Лабораторные значения и единицы измерения количества тромбоцитов составляют на кубический миллиметр ( ^{мм 3} соответствует микролитру) .

Число тромбоцитов можно определить вручную с помощью гемоцитометра (ручной подсчет тромбоцитов) или автоматического анализатора тромбоцитов, который использует электрический импеданс (автоматический подсчет тромбоцитов).

Средний уровень тромбоцитов

Нормальное количество тромбоцитов в крови находится в диапазоне 150-350 × 10 ⁹ / л крови с продолжительностью жизни тромбоцитов от 7 до 10 дней .

Компонент крови разлагается в печени и селезенке. Селезенка служит местом изоляции клеток крови. Обычно в селезенке хранится около 1/3 тромбоцитов, а оставшиеся 2/3 циркулируют в крови.

Это будет действительно ужасная ситуация — испытать внезапное и неконтролируемое хлестание крови из носа, десен и других отверстий тела. К сожалению, это могло произойти при действительно низком количестве тромбоцитов. Прежде, чем это произойдет, лучше сразу же справиться с этим.

Обычно это может быть дорогостоящим мероприятием, но есть доступные варианты, такие как полностью натуральные средства, которые вы можете извлечь из материалов с гарантией возврата денег, таких как Conquer Low Platelets.

Забор крови

Тромбоциты можно оценить, взяв образец венозной или капиллярной крови.

Капиллярный путь крови выполняется, когда использование венозного пути не рекомендуется или когда путь затруднен из-за поверхностных вен или чувствительных вен.

Образцы крови также можно брать из кончика пальца, мочки уха или пальца ноги у новорожденных.

ПОДРОБНЕЕ

Факторы, влияющие на количество тромбоцитов

С медицинской точки зрения полезно во многих отношениях иметь четкое представление о том, что такое количество тромбоцитов, особенно когда наблюдаются аномальные изменения характеристик тромбоцитов.

Пониженное количество тромбоцитов в крови называется тромбоцитопенией . По градации он может варьироваться от умеренного, умеренно тяжелого до тяжелого.Чем ниже количество тромбоцитов, тем выше тяжесть состояния.

Низкое количество тромбоцитов вызывает риск спонтанного кровотечения на коже и слизистых оболочках (нос, желудочно-кишечный тракт и мочеполовые пути). Наиболее опасным местом для кровотечения являются области центральной нервной системы и глаза.

Низкое количество тромбоцитов может быть временным, в некоторых случаях оно сохраняется в течение нескольких дней, но также может быть хроническим, в зависимости от причины.

Состояние обычно улучшается, когда заболевание установлено и проводится лечение конкретного заболевания или расстройства, лежащего в основе основной причины тромбоцитопении.

Основное заболевание может потребовать лечения с помощью лекарств, хирургического вмешательства или переливания крови.

I. Снижение тромбоцитов

Уменьшение тромбоцитов может быть врожденным или приобретенным (чаще). Приобретенные формы вызваны факторами, повлиявшими на костный мозг. Эти факторы могут включать следующее:

• Анемия — из-за недостатка фолиевой кислоты (витамина B9) или витамина B12, что приводит к снижению выработки клеток крови.
• Алкоголь — тромбоцитопения часто наблюдается у сильно пьющих, особенно у людей с плохой диетой.
• Лейкемия
• Вирусная инфекция
• Токсичные химические вещества
• Ионизирующее излучение
• Цитостатики
• Метастазы опухоли
• Прием некоторых лекарств

Повышенная деградация и потребление тромбоцитов

В некоторых случаях тромбоцитопении количество тромбоцитов уменьшается из-за разрушения или увеличивается их потребление.Нормальная скорость продуцирования костным мозгом не может компенсировать потерю, поэтому количество тромбоцитов падает. Это ненормальное состояние можно разделить на иммунных и неиммунных форм.

В неиммунной тромбоцитопении, эта группа аномальных состояний включает гемолитико-уремический синдром (ГУС), тромботическую тромбоцитопеническую пурпуру (ТТП) и тромбоцитопению, вызванную диссеминированной внутрисосудистой коагулопатией.

HUS характеризуется триадой острой почечной недостаточности, гемолитической анемии и тромбоцитопении.Состояние здоровья может проявляться острыми фебрильными симптомами с диареей или инфекцией верхних дыхательных путей. У детей это редкое заболевание характерно для раннего детства (до 4 лет). Наиболее частым фактором, который может привести к развитию ГУС, является инфекция E.coli серотипа O157: H7 , хотя другие бактериальные и вирусные патогены также могут вызывать синдром.

ТТП — заболевание, характеризующееся пятью симптомами: тромбоцитопения, гемолитическая анемия, почечная недостаточность, лихорадка, и неврологические расстройства .Заболевание возникает из-за снижения образования фермента ADAMTS13 , который важен в биологии фактора фон Виллебранда, важного для свертывания крови. В мелких кровеносных сосудах будет увеличиваться образование тромбов. Повреждение обычно вызывается образованием аутоантител против фермента, что может быть острым, но опасным для жизни состоянием.

Некоторые другие причины повышенной деградации тромбоцитов

• Некоторые лекарства, алкоголь, бактерии, вирусы, непосредственно разлагающие тромбоциты.
• Нарушение работы иммунной системы , ошибочная идентификация нормальных клеток, формирование антител для их уничтожения. Образование антител может происходить после переливания компонентов крови или тромбоцитов. Разрушение также возможно из-за аутоиммунных заболеваний или приема определенных лекарств.
• Из-за аномального образования многочисленных тромбов в кровотоке может быть повышенное потребление тромбоцитов. Это может произойти из-за тяжелой бактериальной или вирусной инфекции, серьезного осложнения беременности, приема лекарств или повреждения тканей.
• Во время беременности количество тромбоцитов может немного снизиться.

«Захват» тромбоцитов селезенкой

Селезенка играет важную роль в защите организма от инфекций. Однако это место хранения клеток крови может быть повреждено по ряду причин. Повреждение может привести к накоплению большого количества тромбоцитов в селезенке.

Обычно количество тромбоцитов в селезенке составляет лишь треть всех тромбоцитов в организме.Но при увеличенной селезенке он может достигать до 90% всех тромбоцитов, что вызывает относительное уменьшение количества тромбоцитов, циркулирующих в кровотоке. Продолжительность жизни тромбоцитов остается нормальной.

Тромбоцитопения, вызванная спленомегалией, не сопровождается повышенным риском кровотечения. Но часто гиперспленизм, связанный с циррозом печени, который связан с нарушениями нормальной коагуляции, предрасполагает пациента к повышенному риску кровотечения.

II.Повышенное количество тромбоцитов:

Сосуществование нескольких причин

Повышенное количество тромбоцитов может возникать в результате нарушения в костном мозге, вызывающего высвобождение большого количества тромбоцитов в циркулирующую кровь. Это также может произойти вторично, в результате реакции организма на инфекцию при многих заболеваниях.

Если заболевание происходит на уровне костного мозга, оно может привести к очень большому количеству тромбоцитов, увеличивая риск развития тромбоза, который может быть опасным для жизни.

Лечение может быть направлено на устранение первопричины основного состояния. Иногда увеличение количества тромбоцитов на является временным , но также может быть долгосрочным. Для каждого типа может потребоваться определенная терапия.

Реактивный тромбоцитоз

,00

Это связано с увеличением производства тромбоцитов в ответ на определенные заболевания. При реактивном тромбоцитозе тромбоциты все еще могут нормально функционировать. Реактивный тромбоцитоз может возникнуть из-за:

• Злокачественные новообразования
• Инфекция и воспаление
• Воспалительные заболевания (ревматоидный артрит, целиакия, заболевание соединительной ткани, воспалительное заболевание кишечника и другие.)
• Пост меноррагии
• Удаление селезенки
• Аллергические реакции
• Болезни почек
• Анемия железодефицитная
• Гемолитическая анемия — анемия, вызванная разложением эритроцитов
• Употребление некоторых лекарственных препаратов, таких как адреналин, третиноин, винкристин
• Послеоперационный
• После тренировки в ответ на повышенную физическую активность

Первичная тромбоцитемия

Первичная тромбоцитемия — это редкое нарушение свертываемости крови, при котором лежащее в основе поражение костного мозга приводит к аномальному производству чрезвычайно большого количества тромбоцитов.Точная причина заболевания неизвестна.

Кроме того, при первичной тромбоцитопении функция тромбоцитов нарушена. Из-за повышенного количества компонента крови будет повышенная склонность к тромбозам. Когда увеличение является серьезным, это также может привести к тенденции к развитию нарушений свертываемости крови.

Ключевые выводы:

Наиболее частыми причинными факторами, выявленными у нескольких пациентов, у которых развились изменения в количестве тромбоцитов, являются существующих заболеваний , наркотиков и употребление алкоголя .

Нажмите Ctrl + D , чтобы добавить эту страницу в закладки. Возможно, вам это понадобится в будущем.

ПОДРОБНЕЕ

---

,

КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ В… — Дача, сад и огород. Копилка полезных советов.

КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.
Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!
Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус , нам нужно добавить 2 ст.л. воды : 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).
Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.
Таблица позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации.
Требуемая
концентрация Исходная
концентрация
80% Исходная
концентрация
70% Исходная
концентрация
30%
3% 26,5
(1 часть 80% + 25,5 части воды) 23
(1 часть 70% + 22 части воды)
10
(1 часть 30% + 9 частей воды)
5% 16
(1 ч 80% + 15 ч воды) 14
(1 ч 70% + 13 ч воды) 6
(1 ч 30% + 5 ч воды)
6% 13
(1 ч 80% + 12 ч воды) 11,5
(1 ч 70% + 10,5 ч воды) 5
(1 ч 30% + 4 ч воды)
9% 9
(1 ч 80% + 8 ч воды) 8
(1 ч 70% + 7 ч воды) 3
(1 ч 30% + 2 ч воды)
10% 8
(1 ч 80% + 7 ч воды) 7
(1 ч 70% + 6 ч воды) 4
(1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30% 2,5
(1 ч 80% + 1,5 ч воды) 2
(1 ч 70% + 1 ч воды) —

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.
Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).
В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса
Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.
Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

Как разводить уксусную кислоту — День вдохновения

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус , нам нужно добавить 2 ст.л. воды : 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

---

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.

У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Таблица позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации.

Требуемая концентрация	Исходная концентрация 80%	Исходная концентрация 70%	Исходная концентрация 30%
3%	26,5 (1 часть 80% + 25,5 части воды)	23 (1 часть 70% + 22 части воды)	10 (1 часть 30% + 9 частей воды)
5%	16 (1 ч 80% + 15 ч воды)	14 (1 ч 70% + 13 ч воды)	6 (1 ч 30% + 5 ч воды)
6%	13 (1 ч 80% + 12 ч воды)	11,5 (1 ч 70% + 10,5 ч воды)	5 (1 ч 30% + 4 ч воды)
9%	9 (1 ч 80% + 8 ч воды)	8 (1 ч 70% + 7 ч воды)	3 (1 ч 30% + 2 ч воды)
10%	8 (1 ч 80% + 7 ч воды)	7 (1 ч 70% + 6 ч воды)	4 (1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30%	2,5 (1 ч 80% + 1,5 ч воды)	2 (1 ч 70% + 1 ч воды)	—

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

---

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9%  уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем  воды до 100  мл. Получается 100 мл 9%  уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
—  36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
—  71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
—  14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

Источник

Как сделать 5 уксус из 70. Как разбавить уксусную кислоту до нужной концентрации. Как получить девятипроцентный уксус

Удобная навигация по статье:

Как правильно развести уксус?

Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.

Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!

Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:

• V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
• С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
• С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
• V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.

К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.

Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.

К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.

А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:

• Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
• Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
• Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
• При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
• А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.

В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.

Далеко не каждый знает о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. В связи с этим представленную статью мы решили посвятить именно этой непростой теме.

Общая информация

Прежде чем рассказать вам о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го, следует поведать, что вообще представляет собой данный ингредиент.

Уксус — это очень популярная кулинарная приправа. Без нее невозможно заготовить овощи на зиму, замариновать вкусные свиные шашлыки, а также сделать выпечку, используя столовую соду.

Следует отметить, что в приготовлении всех вышеперечисленных блюд, немаловажную роль играет правильное соблюдение пропорций во время разведения кислоты. Именно поэтому каждому из вас следует обязательно знать, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. Ведь слишком высокая концентрация данной приправы может не только заметно испортить вкусовые качества приготавливаемого вами обеда, но и стать причиной очень тяжелых пищевых отравлений.

Так, давайте вместе разберемся в том, как правильно разбавить уксус в домашних условиях.

Виды продукта

Чтобы правильно ответить на вопрос о том, как разбавить 70 уксус до 9%, следует знать, что представленный продукт подразделяется на два вида. Другими словами, он бывает синтетическим и натуральным. Последняя приправа получается в результате долгого брожения различных жидкостей, которые содержат в себе спирты. Так, различают яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоявшийся на травах и листочках плодовых кустарников.

Что касается синтетического уксуса, то в качестве главного ингредиента в нем выступает кислота. Как правило, она получается путем химических процессов. Их основой очень часто являются природный газ, продукты перегонки древесины, а также некоторые побочные компоненты, получаемые в промышленности.

Разумеется, в идеале следует употреблять в пищу только натуральный уксус. А вот синтетический можно смело использовать для бытовых нужд (например, выведения различных пятен, дезинфекции и проч.).

Какую кислоту использовать для разведения?

Самым экономичным вариантом в кулинарии является применение 70 %-ой Но прежде чем использовать такое вещество для приготовления тех или иных блюд, его следует обязательно развести до нужной концентрации. Это делается довольно легко и просто.

Процесс разведения

Так как разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам необходимо использовать небольшое количество данной приправы, то в качестве мерной емкости можно применить обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.

Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%-го, к одной большой ложке эссенции следует добавить ровно одиннадцать частей обычной воды. Другими словами, влив в чашу 10 мл кислоты, ее требуется разбавить 110 мл питьевой жидкости.

Этого же принципа необходимо придерживаться, если следует получить более или же менее концентрированный продукт. Рассмотрим, как правильно разбавить уксус 70% более подробно.

Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный то эссенцию следует разбавлять следующим образом:

• для получения 30 %-го столового уксуса — 1,5 частей обычной питьевой воды;
• для получения 10 %-го столового уксуса — 6 частей обычной питьевой воды;
• для получения 9 %-го столового уксуса — 7 частей обычной питьевой воды;
• для получения 8 %-го столового уксуса — 8 частей обычной питьевой воды;
• для получения 7 %-го столового уксуса — 9 частей обычной питьевой воды.

Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

Если вам требуется сделать низкоконцентрированный столовый уксус, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавлять в следующих пропорциях:

Самые используемые концентрации уксуса в кулинарии

Теперь вы знаете, как разбавлять уксус. 9-процентным его можно сделать, добавив к одной части 70 % эссенции 7 частей обычной питьевой воды. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии. При помощи этого продукта делают различные домашние маринады в виде соленых огурчиков, помидоров, а также лечо и прочих зимних салатов. Благодаря такой концентрации приправы, вы сможете долго хранить свои заготовки без изменения их вкусовых качеств. Также 9 %-й столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

Помимо всего прочего, в кулинарии очень часто используют и 6 %-й столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить путем разбавления одной части 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такую приправу используют для маринования мясного продукта перед его непосредственным запеканием или жаркой на костре. Также следует отметить, что низкоконцентрированный уксус (6-процентный) очень часто используют во время выпечки каких-либо мучных домашних изделий. В этом случае его применяют в малом количестве, для гашения пищевой соды. Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.

Также хочется сказать и о том, что в кулинарии используют и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, им заправляют различные салаты, а также маринуют в нем лук.

Помимо приготовления различных блюд, низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3 %) иногда используют для лечения. Так, некоторые больные растирают им свое тело во время повышенной температуры.

Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола нередко используют такой продукт и в косметических целях.

Для чего используют высококонцентрированный уксус?

О том, какую приправу чаще всего применяют во время приготовления различных блюд, мы рассказали. Однако следует отметить, что нередко уксусную эссенцию следует разбавить незначительно. Как правило, это делается для бытовых целей. Например, можно использовать это вещество, чтобы удалить ржавчину с каких-либо предметов, вывести пятна с белья, почистить приборы и проч.

Меры предосторожности

Во время разведения 70%-ой уксусной эссенции следует обязательно соблюдать некоторые правила. Во-первых, требуется надеть резиновые перчатки, которые защитят кожу ваших рук от возможных ожогов. Во-вторых, для осуществления данного процесса необходимо использовать лишь керамическую или стеклянную посуду. Причем данные емкости нежелательно в дальнейшем применять для хранения пищевых продуктов.

После разведения уксусной эссенции ее рекомендуется помещать только в стеклянную тару, которая плотно закупоривается пробкой. Переливать эту агрессивную жидкость в другую емкость следует крайне аккуратно, без брызг. При этом необходимо соблюдать одно важнейшее правило: уксусную эссенцию требуется вливать в воду, а не наоборот.

Также следует отметить, что во время переливания данной жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для того, чтобы избежать вдыхания вредоносных паров.

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Требуемая концентрация	Исходная концентрация 80%	Исходная концентрация 70%	Исходная концентрация 30%
3%	26,5 (1 часть 80% + 25,5 части воды)	23 (1 часть 70% + 22 части воды)	10 (1 часть 30% + 9 частей воды)
5%	16 (1 ч 80% + 15 ч воды)	14 (1 ч 70% + 13 ч воды)	6 (1 ч 30% + 5 ч воды)
6%	13 (1 ч 80% + 12 ч воды)	11,5 (1 ч 70% + 10,5 ч воды)	5 (1 ч 30% + 4 ч воды)
9%	9 (1 ч 80% + 8 ч воды)	8 (1 ч 70% + 7 ч воды)	3 (1 ч 30% + 2 ч воды)
10%	8 (1 ч 80% + 7 ч воды)	7 (1 ч 70% + 6 ч воды)	4 (1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30%	2,5 (1 ч 80% + 1,5 ч воды)	2 (1 ч 70% + 1 ч воды)	—

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Уксусная кислота широко используется в промышленности. Водный раствор уксусной кислоты в виде пищевой добавки Е260 применяется как консервант. Причем в отличие от многих других применяемых консервантов, уксусная кислота в разумных концентрациях считается безопасной для здоровья. Именно поэтому она распространена в домашней кулинарии и консервировании. Хозяйкам часто приходится разводить растворы уксусной кислоты до нужной концентрации. Как же сделать это правильно?

Концентрированная уксусная кислота (концентрация около 100%) называется ледяной и в быту не применяется. Более того, уксусная кислота с концентрацией более 80% входит в список прекурсоров, оборот которых в Российской Федерации ограничен. Попытки приобрести и использовать такую кислоту могут привести к серьезным неприятностям с законом.

Менее концентрированные растворы продаются совершенно свободно. В магазинах можно купить уксусную эссенцию (водный раствор с концентрацией 70-80%), раствор уксусной кислоты (25-30%), столовый уксус с концентрацией 3-9%. Такое многообразие часто приводит к тому, что в рецептах указано определенное количество уксусной кислоты одного вида, а в наличии имеется совершенно другое. Но не беда, все можно легко рассчитать и заменить.

Менее концентрированный уксус из более концентрированного (например, 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции) можно получить, разбавив его водой. Воду необходимо использовать прохладную и чистую, желательно фильтрованную или дистиллированную. Более концентрированный уксус из менее концентрированного получить невозможно. Однако в некоторых случаях (например, в рецепте указана 70-процентная эссенция, а имеется только 9-процентный столовый уксус) можно просто взять побольше слабого раствора. Все расчеты можно провести с помощью интерактивного калькулятора схем разведения водных растворов . Пользоваться им очень просто.

В большинстве случаев разведение производится по стандартным схемам, которые приведены ниже. В статье используются «кулинарные» схемы разведения, выражаемые в частях. Отмеривать части можно чайными или столовыми ложками. Также удобно использовать большой 10 или 20-граммовый медицинский шприц.

Как получить столовый уксус 3%

3% уксус чаще всего используется для заправки салатов. Для его получения необходимо разбавить:

• 1 часть 80% уксусной эссенции на 25,7 части воды
• 1 часть 70% уксусной эссенции на 22,3 части воды
• 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 9 частей воды
• 1 часть 9% столового уксуса на 2 части воды

Как получить столовый уксус 5%

5% уксус используется для заправки салатов, приготовления соусов. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 15 частей воды
• 1 часть 70% эссенции на 13 частей воды
• 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 5 частей воды
• 1 часть 9% столового уксуса на 0,8 части воды

Как получить столовый уксус 6%

6% уксус чаще всего используется для маринования мяса. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 12,3 части воды
• 1 часть 70% эссенции на 10,7 части воды
• 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 4 части воды
• 1 часть 9% столового уксуса на 0,5 части воды

Как получить столовый уксус 9%

9% уксус используется в консервировании. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 7,9 частей воды
• 1 часть 70% эссенции и 6,8 частей воды
• 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 2,3 части воды

Уксус 9% можно заменить менее концентрированным:

• 1 часть 9% уксуса можно заменить на 1,5 части 6% уксуса
• 1 часть 9% уксуса можно заменить на 3 части 3% уксуса

Как получить уксус 10%

10% уксус используется в консервировании. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 7 частей воды
• 1 часть 70% эссенции и 6 частей воды
• 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 2 части воды

Уксус 10% можно заменить менее концентрированным:

• 1 часть 10% уксуса можно заменить на 1,1 части 9% уксуса
• 1 часть 10% уксуса можно заменить на 1,7 части 6% уксуса
• 1 часть 10% уксуса можно заменить на 3,3 части 3% уксуса.

Как получить у ксус 25%

25% уксус используется в хозяйственных целях. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 2,2 части воды
• 1 часть 70% эссенции на 1,8 части воды

Как получить уксус 30%

30% уксус используется в хозяйственных целях. Для его получения требуется разбавить:

• 1 часть 80% эссенции на 1,7 части воды
• 1 часть 70% эссенции и 1,3 части воды

Как заменить уксусную эссенцию 70%

70% уксус используется для консервирования. Уксусную эссенцию 70% можно заменить менее концентрированным уксусом:

• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 2,3 части 30% раствора уксусной кислоты
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 2,8 части 25% раствора уксусной кислоты
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 7 частей 10% раствора уксусной кислоты
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 7,8 части 9% столового уксуса
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 11,7 части 6% столового уксуса
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 14 частей 5% столового уксуса
• 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 23,3 части 3% столового уксуса

Если в рецепте используется вода, ее количество необходимо уменьшить на количество добавляемого разбавленного уксуса.

При работе с концентрированными растворами уксусной кислоты (более 15%) будьте осторожны. Ожоги кожи и слизистых могут вызвать даже пары кислоты. Используйте средства индивидуальной защиты и работайте в проветриваемом помещении. При попадании кислоты на кожу ее необходимо немедленно смыть водой. При попадании кислоты в глаза необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.

Как развести уксус из уксусной эссенции? Приготовить 5 процентный раствор уксуса.

Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др.
Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?

Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.

Первый способ (самый доступный)

Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.

Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.

Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.

Второй способ (легкий для запоминания)

Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.

Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7 , т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.

Третий способ (наиболее точный)

Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.

Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.

Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?

Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.

Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации

Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:

Итак, получаем

X= 9% * 100 мл/70%,

X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.

Сколько же нужно добавить воды?

Y= 100 мл -12,86 мл,

Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.

На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).

Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)

Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:

Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)

Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты, например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:

Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить:
В = 100 мл * 70%/9 %

В = 778 мл воды

Меры предосторожности

• Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
• Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
• Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
• Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
• При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
• При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.

Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости.
Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.

Посоветуйте друзьям:

Уксус – незаменимый помощник в быту, а в частности, на нашей кухне. Уксус бывает разной концентрации, но, чаще всего хозяйки пользуются уксусом 9% и 6% концентрации, не используя уксусную эссенцию из-за неумения или незнания, как правильно развести уксус (уксусную эссенцию. называемую еще уксусной кислотой), имеющую концентрацию 70%.

В настоящее время на этикетках с уксусной эссенцией чаще всего производители просто пишут: разбавить водой в соотношении 1:20, что не совсем правильно. На многих бутылочках такой надписи вообще не имеется. Когда-то давно мной была куплена бутылка с уксусом, где подробно расписано, как приготовить уксус разной концентрации:

Расскажет Вам, как правильно развести уксусную эссенцию водой, чтобы получить нужную концентрацию уксуса

Воду для разведения уксуса берем холодную, кипяченную или отфильтрованную. За условную единицу (1 часть) будем считать 1 (одну) столовую ложку.

Как развести уксус. Как развести уксусную эссенцию

Для приготовления уксуса 3%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 22 или 22. 5 частях воды (1:22 или 22.5)

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 24.9 столовых ложки 3%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 4%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 17 частях воды (1:17)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 18.6 столовых ложки 4%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 5%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 13 частях воды (1:13)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 14.9 столовых ложки 5%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 6%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 11 частях воды (1:11)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 12.4 столовых ложки 6%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 7%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 9 частях воды (1:9)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл. ) 70%-ного уксуса нужно взять 10,6 столовых ложки 7%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 8%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 8 частях воды (1:8)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 9,3 столовых ложки 8%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 9%:

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 8,2 столовых ложки 9%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 10%:

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 7,4 столовых ложки 10%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 30%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 1,5 частях воды (1:1,5)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 70%-ного уксуса нужно взять 2,4 столовых ложки 30%-ного уксуса

Как правильно развести уксусную эссенцию (уксусную кислоту) имеющую концентрацию 30%:

Для приготовления уксуса 3%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 10 частях воды (1:10)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл. ) 30%-ного уксуса нужно взять 10,4 столовых ложки 3%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 4%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 7 частях воды (1:7)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 30%-ного уксуса нужно взять 7,8 столовых ложки 4%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 5%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 6 частях воды (1:6)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 30%-ного уксуса нужно взять 6,2 столовых ложки 5%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 6%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 5 частях воды (1:5)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса:

Вместо 1 столовой ложки (15 мл.) 30%-ного уксуса нужно взять 5,2 столовых ложки 6%-ного уксуса

Для приготовления уксуса 7%:

1 часть уксусной эссенции разбавляем в 4 частях воды (1:4)

Из расчета на Калькуляторе для уксуса: Вместо 1 столовой ложки (15 мл. ) 30%-ного уксуса нужно взять 3,9 столовых ложки 8%-ного уксуса
Примечание: Уксусная эссенция имеет концентрацию 70% (30%) , очень опасна в неразбавленном виде, поэтому хранить её нужно подальше от любопытных детей. И ещё, опытным путём выяснено, что в гранёном стакане (специально использую один для кулинарии) — 14 столовых ложек воды, значит, чтобы получить 9% — ный уксус, надо добавить в стакан 2 столовые ложки — 70% -ной уксусной эссенции.

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Требуемая концентрация	Исходная концентрация 80%	Исходная концентрация 70%	Исходная концентрация 30%
3%	26,5 (1 часть 80% + 25,5 части воды)	23 (1 часть 70% + 22 части воды)	10 (1 часть 30% + 9 частей воды)
5%	16 (1 ч 80% + 15 ч воды)	14 (1 ч 70% + 13 ч воды)	6 (1 ч 30% + 5 ч воды)
6%	13 (1 ч 80% + 12 ч воды)	11,5 (1 ч 70% + 10,5 ч воды)	5 (1 ч 30% + 4 ч воды)
9%	9 (1 ч 80% + 8 ч воды)	8 (1 ч 70% + 7 ч воды)	3 (1 ч 30% + 2 ч воды)
10%	8 (1 ч 80% + 7 ч воды)	7 (1 ч 70% + 6 ч воды)	4 (1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30%	2,5 (1 ч 80% + 1,5 ч воды)	2 (1 ч 70% + 1 ч воды)	—

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Для приготовления маринадов довольно часто используется столовый уксус. Поэтому могут возникнуть ситуации, когда знания о том, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты. Для этого достаточно воспользоваться специальной таблицей и выполнить несколько простых советов.

Правила безопасности

Но перед тем как смотреть таблицу, необходимо ознакомиться с правилами безопасности:

1. Первоначальный состав разводим исключительно холодной водой — фильтрованной, кипяченой, но никак не из крана.
2. В процессе нельзя пить, есть или жевать жвачку. Это увеличивает шансы попадания эссенции на слизистые оболочки, которые нужно будет сразу же промыть большим количеством проточной воды.
3. В работе используем только мерные ложки и стаканчики. При разведении уксусной кислоты точность имеет большое значение. Если ошибиться хоть немного, конечный продукт может быть испорчен.
4. Уксус довольно быстро испаряется в воздухе, так что на финальном этапе следует плотно закрыть емкость для хранения и спрятать ее в темном и прохладном месте.

Что еще нужно запомнить

Сделать в домашних условиях уксус 9% поможет простая математическая формула. Ее также можно использовать в тех ситуациях, когда необходимо приготовить состав более высокой или низкой крепости.

«70 / 9 = 7,7» — исходя из этих данных, рассчитать пропорции довольно просто. Достаточно развести 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками холодной воды. Они аккуратно перемешиваются несколько раз, и на выходе получается столовый уксус.

Дополнительные данные

Когда возникает вопрос, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, стоит для большего удобства воспользоваться специальной таблицей, в которой указаны необходимые пропорции для приготовления разных видов конечного продукта:

Необходимая крепость	Количество ингредиентов (в столовых ложках)
10% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 6 ложками воды
9% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 7 ложками воды
8% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 8 ложками воды
7% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 9 ложками воды
6% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 11 ложками воды
5% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 13 ложками воды
4% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 17 ложками воды
3% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 22,5 ложками воды
20% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 2,5 ложками воды
30% раствора уксуса	1 столовую ложку развести 1,5 ложками воды

Как можно видеть, получить необходимый продукт в домашних условиях совсем несложно. Но лучше всего использовать этот метод лишь в экстренных случаях, чтобы не подвергать свое здоровье опасности и быть уверенными, что вкус не пострадает.

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Требуемая концентрация	Исходная концентрация 80%	Исходная концентрация 70%	Исходная концентрация 30%
3%	26,5 (1 часть 80% + 25,5 части воды)	23 (1 часть 70% + 22 части воды)	10 (1 часть 30% + 9 частей воды)
5%	16 (1 ч 80% + 15 ч воды)	14 (1 ч 70% + 13 ч воды)	6 (1 ч 30% + 5 ч воды)
6%	13 (1 ч 80% + 12 ч воды)	11,5 (1 ч 70% + 10,5 ч воды)	5 (1 ч 30% + 4 ч воды)
9%	9 (1 ч 80% + 8 ч воды)	8 (1 ч 70% + 7 ч воды)	3 (1 ч 30% + 2 ч воды)
10%	8 (1 ч 80% + 7 ч воды)	7 (1 ч 70% + 6 ч воды)	4 (1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30%	2,5 (1 ч 80% + 1,5 ч воды)	2 (1 ч 70% + 1 ч воды)	—

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Поделись статьей:

Похожие статьи

Советы, как развести уксусную кислоту 70 %

Сегодня мы расскажем вам о том, как развести уксусную кислоту 70-процентную. Следует отметить, что такой процесс не отнимает много времени. Но для этого вам потребуется узнать строгие пропорции.

Все очень просто: добавляя к эссенции то или иное количество обычной питьевой воды, вы сможете легко получить кулинарную приправу нужной концентрации.

Общая информация о продукте

Как развести уксусную кислоту 70 %-ую? Прежде чем ответить на заданный вопрос, хочется рассказать вам о том, что представляет собой данный продукт.

Уксусная кислота – это органическое вещество. Оно представляет собой бесцветную жидкость, которая имеет характерный резкий запах и очень сильный кислый вкус. Данный продукт способен смешиваться со многими растворителями. К примеру, в ней хорошо растворимы газы и неорганические соединения.

Плотность уксусной кислоты 70 % составляет 1,0685 кг/л.

Область применения продукта

Прежде чем поведать вам о том, как развести уксусную кислоту 70%-ую, следует рассказать, для чего вообще используется данный продукт.

Как известно, такой ингредиент, концентрация которого очень близка к 100 %, называется ледяным. Если же немного разбавить кислоту обычной водой (к примеру, до 70-80 %), то такой раствор будет именоваться эссенцией. Как правило, именно этот продукт используют в кулинарии для получения столового уксуса. Для этого его разбавляют до 3-10 %.

Разведение 70 уксусной кислоты не отнимает много времени. И прежде чем осуществить данный процесс, следует задуматься над тем, для чего вообще упомянутый продукт вам необходим.

Как известно, водные растворы кислоты уксусной довольно широко применяются в пищевой промышленности, а также в быту. Благодаря такому ингредиенту, можно заготавливать овощи на зиму, мариновать продукты, готовить соусы, салаты и т. д.

Следует также отметить, что неразведенную уксусную кислоту очень часто применяют для изготовления душистых веществ и лекарственных средств. Она практически всегда используется в крашении и книгопечатании.

Ввиду того что кислота уксусная пищевая 70-процентная имеет резкий раздражающий запах, иногда ее применяют в медицинских целях в качестве своеобразного заменителя нашатырного спирта.

Необходимая концентрация уксуса

Как разбавлять уксусную кислоту 70 %, знают не все. Ведь в современных магазинах уже давно продают такую приправу в уже разведенном состоянии. Однако самым экономичным вариантом считается именно эссенция. Из нее можно получить несколько литров столового уксуса. Но как же понять, какая концентрация вам необходима?

Следует отметить, что в пищевой промышленности чаще всего используют уксус от 10 % и ниже. Благодаря такой концентрации, вы сможете легко консервировать продукты, мариновать мясо, а также делать соусы, салаты и прочее. Более того, разбавив эссенцию до 4,3 или 2%, ее разрешается использовать и в косметических целях. Это связано с тем, что такой слабый водный раствор не способен повлиять раздражающе на кожные покровы.

Принцип разведения кислоты

Как известно, уксусная кислота (70 процентов) продается практически в любых магазинах. Но, купив такую бутылочку, многие хозяйки недоумевают: как этот продукт следует правильно разводить? Ведь если добавить его в какое-либо изделие в чистом виде, то вы рискуете не только заметно ухудшить вкусовые качестве данного блюда, но и получить сильнейшее пищевое отравление. Именно поэтому очень важно знать основные принципы разведения этого продукта.

Итак, чтобы получить водный уксусный раствор, который можно легко использовать в кулинарии, следует строго соблюдать пропорции. Для этого необходимо применить какую-либо емкость, которая послужит вам своеобразной единицей измерения. Если вам требуется получить небольшое количество столового уксуса, то рекомендуем взять маленькую ложечку. Объем данного прибора следует считать за 1 часть.

Как известно, наиболее часто применяемой приправой в кулинарии является 6 % уксус. Чтобы получить его из 70-процентной эссенции, необходимо придерживать определенных пропорций. Так, для получения упомянутой концентрации к одной маленькой ложечке кислоты требуется влить одиннадцать частей чистой питьевой воды. Иными словами, поместив в чашу 5 мл эссенции, ее требуется разбавить 55 мл обычной жидкости.

Данного принципа следует придерживаться и в том случае, если вам необходимо получить более или менее концентрированный продукт, добавив к нему нужное количество воды.

О расчетной формуле

Сегодня существует несколько формул, используя которые, вы сможете легко рассчитать те пропорции, что необходимы для правильного разведения уксусной эссенции. Но, к сожалению, далеко не каждая хозяйка станет заниматься математическими вычислениями, вооружившись калькулятором. В связи с этим мы решили представить вам уже готовый результат. Воспользовавшись нижеуказанными значениями, вы сможете без особого труда получить низкоконцентрированный столовый уксус, который допустимо использовать в кулинарном деле.

Подробно о том, как развести уксусную кислоту 70-процентную

Как говорилось выше, в кулинарии чаще всего используют столовый уксус, концентрация которого составляет 10 % и ниже. Именно поэтому мы решили представить вам те пропорции, которые необходимо соблюдать, чтобы получить нужную приправу для различных блюд.

Итак, эссенцию (уксусную) требуется разбавлять следующим образом:

• чтобы получить 10 %-й столовый уксус, к продукту необходимо добавить 6 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 9 %-й столовый уксус – 7 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 8 %-й столовый уксус – 8 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 7 %-й столовый уксус – 9 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 6 %-й столовый уксус – 11 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 5 %-й столовый уксус – 13 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 4 %-й столовый уксус – 17 частей питьевой фильтрованной воды;
• чтобы получить 3%-й столовый уксус – 22,5 частей питьевой фильтрованной воды.

Соблюдая все вышеуказанные пропорции, вы сможете самостоятельно сделать столовый уксус из приобретенной в магазине уксусной эссенции.

Меры предосторожности во время разведения кислоты

Если вы решили сэкономить и вместо столового уксуса приобрести эссенцию, то вам следует помнить о том, что во время разведения такого продукта требуется в обязательном порядке соблюдать некоторые правила.

Для начала необходимо надеть плотные резиновые перчатки. Они хорошо защитят кожу ваших рук, если на нее случайным образом попадет кислота. Следует также отметить, что во время непосредственного разведения уксусной эссенции, требуется использовать только стеклянную или керамическую емкость, которую в дальнейшем нежелательно применять для хранения каких-либо продуктов питания.

Помимо всего прочего, следует сказать и о том, что в процессе переливания агрессивной жидкости в тару запрещается сильно к ней наклоняться, дабы избежать вдыхания вредных испарений.

Как правильно хранить?

Разведенный столовый уксус, а также уксусную эссенцию следует хранить только в стеклянной бутыли с плотной пробкой. При возможности такую емкость необходимо поместить в темное и прохладное место (например, в холодильную камеру).

Как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса таблица

Какой бывает уксус

Уксусная эссенция выводится в результате укисания (отсюда и слово – «уксус») сока фруктов или сухого виноградного вина в процессе натурального брожения. Известны сотни наименований этого продукта в зависимости от изначального сырья, используемого в производстве.

Существует множество видов уксуса – красный и белый винный, бальзамический, яблочный и прочие. Различают его и по крепости – 70-процентный, девятипроцентный и др. И в зависимости от рецепта или области применения, потребуется либо крепкий 70-%, либо его слабая версия, например, 9% эссенция.

Меры предосторожности

Уксусная эссенция – концентрированная кислота. Она ядовита для человека при любом способе применения. Если попадет на кожу или слизистую, последует химический ожог. Если ее выпить, ткани некротизируется, изменится состав крови и наступает летальный исход. Поэтому при работе с этим веществом соблюдайте предельную осторожность.

Основные правила безопасности:

1. Хранить уксусную эссенцию в отдельной, хорошо закупоренной емкости.
2. Не оставлять бутылочку с уксусной эссенцией в доступных местах для детей, домашних питомцев, лиц с неустойчивой психикой.
3. При работе с кислотой всегда использовать перчатки, не наклоняться близко к емкости с кислотой, не вдыхать испарения.
4. Не глотать кислоту, не допускать попадания на слизистые оболочки.

Применение разведенной уксусной кислоты требует предельной осторожности. Особенно, если раствор принимают внутрь. Можно ли пить яблочный уксус и чем он полезен? Проконсультируйтесь с врачом, чтобы точно узнать полезные свойства и исключить возможные противопоказания. Проведите тест на аллергию.

И еще одно видео напоследок, как разводить и применять в быту концентрированную уксусную кислоту.

Из 70-процентного в 9-процентный – стоит ли это делать?

Порой случается, что в наличии только 70-процентный раствор, а в определенной ситуации требуется именно 9-процентный. Есть хорошая новость – совершенно реально получить слабый раствор (9%) из крепкого (70%) в домашних условиях. И нет острой необходимости в сложившейся ситуации бросать все и бежать в магазин за новой бутылкой уксуса. Наши рекомендации и наглядные данные, несомненно, выручат вас в этом случае.

Помощь в определении пропорций уксуса и воды для получения конкретной концентрации эссенции окажутся общеполезны как для инженеров и технических экспертов, так и для тех, кто работает с продуктами питания, к примеру, заготавливает консервы на зиму. Методы расчета, приведенные в настоящем источнике, позволят развести 70-процентный уксус, и, к тому же, без труда производить обратное действие.

Многие решат, что проще купить бутылку уксуса требуемой концентрации, чем наводить суету и устраивать дома «химическую лабораторию». Хочется обратить внимание на момент экономии: из одной чайной ложки концентрата получается полный стакан низкопроцентного столового уксуса.

Как развести 70 процентный уксус до 9 процентов таблица

В кулинарии столовый уксус не редкость. Он активно используется при изготовлении различных кондитерских изделий, блюд из бездрожжевого теста, также он является одним из важных ингредиентов в различных соусах и маринадах, активно используется при консервации. Но прежде чем идти за этим нужным продуктом в магазин, вспомните, нет ли у вас дома тридцати или семидесятипроцентной эссенции уксуса. Возможно нет никакого смысла покупать столовый уксус. Ведь, когда у вас есть концентрированная кислота и обыкновенная кипяченая вода получить требуемый раствор будет не трудно. Просто изучите как развести уксус 70 до 9, таблица в ложках и поймете, что вы легко справитесь с таким заданием.

Концентрированный уксус(70%)	Очищенная питьевая или кипяченая вода
1 столовая ложка (при объеме 20 мл)	7 столовых ложек
	28 чайных ложек
1 столовая ложка (при объеме 15 мл)	7 столовых ложек
	21 чайная ложка

Объем столовой ложки может колебаться от 15 до 20 мл поэтому в таблице приведены два варианта расчетов

Если вам вдруг понадобится столовый уксус для приготовления маринада для мяса или выпечки любимого пирога просто разбавьте соответствующим образом имеющийся концентрированный раствор кислоты. Но будьте при этом предельно внимательны и аккуратны.

Техника безопасности

Прежде всего, стоит сказать о предостережении и мерах безопасности при контакте с уксусной кислотой. Нередки случаи ожогов и даже серьезных увечий из-за неосторожного обращения с данным средством. Поэтому следует поберечь себя и окружающих при разведении эссенции до соответствующей концентрации, и учитывать следующие рекомендации по технике безопасности:

• предварительно запастись необходимым объемом чистой отфильтрованной воды;
• в процессе приготовления данного раствора недопустимы прием пищи и напитков;
• отмерять нужное количество воды и уксуса следует только с помощью мерных стаканов, не рассчитывая на свой глаз:
• смешивание ингредиентов желательно осуществлять в стеклянной посуде, причем сначала вливается вода, и только затем – уксус;
• при попадании даже небольшого количества кислоты на кожный покров, глаза — стоит неотложно и очень хорошо промыть раздраженный участок;
• подготовить прозрачную стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой/пробкой для дальнейшего сохранения получившегося раствора.

Как развести уксус 70 до 9, 8, 6 или 3 процентного раствора

Развести эссенцию можно практически до любой необходимой концентрации от 60 до 1%. В этом деле поможет таблица соотношения воды и эссенции, либо существующие расчеты, в которых процесс разведения построен на использовании обычной столовой ложки.

К примеру, как развести уксусную кислоту 70 до 6 уксуса таблица

Уксусная кислота	Вода
1ст. ложка	11 ст. ложек
20 мл	220 мл

Расчет пропорций

Теперь рассмотрим подробно, как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный.

Первый вариант

Обычно в повседневной практике приготовления пищи используется совсем немного 9-процентной уксусной эссенции, в связи с чем, разводить весь объем 70-процентного уксуса нет необходимости. Итак, чтобы получить желаемую норму продукта, и понять, как разводится уксус правильно, используйте следующую формулу:

1 вариант Эсс=(Ку*Оу)/КЭ, где:

Эсс – необходимый объем эссенции;

Ку – необходимая при получении концентрация уксуса;

Оу – точный объем, который нужно получить после приготовления;

КЭ – концентрация эссенции.

Пример: когда вам требуется 20 мл 9-процентной уксусной кислоты, изъять желаемую норму из 70-процентной эссенции возможно произведя данный расчет:

Э=(Ку*Оу)/КЭ=(9*20)/70=2,5.

Соответственно, необходимо взять 2,5 мл уксуса в концентрации 70% и разбавить недостающим количеством прохладной фильтрованной воды.

Второй вариант

70-процентный концентрат вливают в воду в пропорции 1 к 7 (1 часть уксуса к 7 частям воды).

Пример: 2 столовые ложки уксусной эссенции добавляем в миску с предварительно отмеренными 14 столовыми ложками воды.

Приведенный метод подходит для получения разного количества уксусной кислоты и разной концентрации.

Таблица расчета

Концентрация раствора	Вода (столовые ложки)
3%	22,5
4%	17
5%	13
6%	11
7%	9
9%	7
10%	6
30%	1,5

При работе с данной агрессивной жидкостью категорически избегайте вдыхания ее паров, которые также опасны, как и сама жидкость. Проникновение паров уксусной кислоты в дыхательные пути приводит к ожогу слизистых тканей.

Уксусную эссенцию любой концентрации полагается хранить в максимально удаленном от детей месте.

Соотношение ингредиентов при получении различных по концентрации растворов уксуса

Разбавить уксус 70 до 9 таблица пропорций заключается в том, что для получения различного по «крепости» раствора необходимо соответственно различное соотношение основных его составляющих.

Уксус необходимой концентрации	Соотношение ингредиентов (вода / уксусная кислота 70%)
1%	69:1
3%	22:1
4%	17:1
5%	13:1
6%	11:1
7%	9:1
8%	8:1
9%	7:1
10%	6:1
20%	2,5:1
30%	1,5:1

Учитывая таблицу пропорций уксус 70 развести на 9 процентный можно используя посуду не слишком большого размера: рюмку, стакан, чашку и т. п., главное придерживаться перечисленных соотношений воды и кислоты.

При желании попробуйте составить для себя сводную табличку всех подходящих вам вариантов/способов как разбавить уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса таблица в которую можно включить разведение эссенции с использованием столовой или чайной ложек, мерных стаканчиков или цифры готовых расчетов пропорций, позволяющих получить раствор нужной концентрации при помощи практически любой имеющейся в наличии посуды.

И наоборот

Рассмотрим обратную ситуацию, когда требуется заменить уксусную эссенцию 70% более слабыми ее растворами.

В основном 70% уксус используют при консервировании продуктов. Уксусную кислоту 70% возможно заместить менее «крепким» аналогом, а именно ее одну часть:

• на 2,3 части 30% раствора уксусной кислоты
• на 2,8 части 25% раствора уксусной кислоты
• на 7 частей 10% раствора уксусной кислоты
• на 7,8 части 9% столового уксуса
• на 11,7 части 6% столового уксуса
• на 14 частей 5% столового уксуса
• на 23,3 части 3% столового уксуса

Когда в рецептуре требуется добавление воды, ее объем следует уменьшать на количество разбавленного уксуса.

Граненый метод

Практическим методом повара, кулинары и хозяйки выяснили, что в традиционном гранёном стакане помещается приблизительно 14 ст.л. воды. Соответственно, из эссенции можно «на глаз» сделать менее концентрированный раствор.

Для того, чтобы получить 9 процентный уксус, необходимо соединить объем воды граненого стакана с двумя столовыми ложками 70-процентного уксуса.

Практические примеры и таблицы значений

А теперь от теории к практике. В приготовлении полюбившихся всем домашних заготовок на зиму — огурцов, пикантного салата «Тещин язык» и других застольных блюд обычно используют 1-литровые, 2-литровые и 3-литровые банки. Сколько и чего нужно закладывать?

Для огурцов и помидоров соотношение компонентов и воды примерно 1:1. А это означает, что в литровой банке будет около 0,5 литров засола и столько же – готового продукта.

Тогда мы можем легко посчитать не только, как разбавить уксусную кислоту 70 до 9, но и в каких количествах взять другие продукты – в этом нам помогут такие таблицы.

на банку 2 литра	на банку 3 литра
огурцы	1 кг	1,5 кг
вода	1 л	1,5 л
соль	3,5 ст.ложки (70 г)	5 ст.ложек (100 г)
сахар	1,5 ст.ложки (30 г)	2 ст.ложки (40 г)
чеснок	4 зубчика	6 зубчиков
хрен	2 листа	3 листа
уксус 9%	6 столовых ложек	9 столовых ложек
уксус 70%	2 чайных ложки	3 чайных ложки
горчица сухая	2 десертных ложки	3 десертных ложки

Вот такие простые соотношения – распечатайте эти таблицы и сохраните как памятку. Тогда соленья получатся исключительно вкусными и будут хорошо храниться.

Понятие и история изобретения уксусной эссенции

Уксусная эссенция – прозрачная жидкость с кислым запахом и вкусом. Состоит она из кислоты (семи частей) и трети воды. Ее изобретение относится к 3 веку до нашей эры, когда ее использовали в виде винного уксуса древние римляне и греки. Затем путем перегонки арабский ученый Джабир ибн Хайян получил вещество, которое сейчас называется «уксусная кислота». Свойства кислоты зависят от того, сколько воды в ней содержится. Поэтому на прилавках мы встречаем именно «эссенцию», а не «кислоту».

В наши дни ее используют в основном для консервирования и маринования овощей. Нередко употребляют и для приготовления различных блюд в кулинарии, а различные народные рецепты предлагают использовать уксусную кислоту в качестве лечения многих болезней. Следует отметить, что широкое распространение, это вещество получило в быту, в основном для удаления пятен, наведения чистоты в квартирах.

Производители пишут…

На упаковке с уксусной кислотой часто можно встретить такую рекомендацию:

• Перед употреблением разбавить в 20 частях воды.

Но с такой пропорцией 9%-го уксуса не получится.

На самом деле концентрация 1:20 – очень слабая, это почти вода. Здесь производитель намеренно указал самую слабую концентрацию, не вдаваясь сильно в подробности процентных соотношений, дозировок и частей. Эта традиция тянется еще с советских времен.

Сравним: Бутылочка из-под уксуса 1970-го года выпуска (далее расскажем, зачем мы ее храним) и 2017-го года. Любопытно, что производитель обеих бутылочек один: Дмитриевский Лесохимзавод, г. Кинешма. На современной упаковке даже написано: На рынке более 100 лет. Что правда, то правда

Как из уксусной эссенции сделать 9 процентный. Правила разведения уксуса до нужной концентрации

Уксус — это известный всем продукт, который пользуется огромной популярностью. Без него невозможно сделать заготовки на зиму или приготовить вкусный шашлык. Немаловажную роль тут играют пропорции. Если их не соблюдать, можно стать жертвой пищевого отравления. Сегодня мы поговорим о том, из 70-процентного.

Виды уксуса

Как правило, существует несколько видов уксуса. С ними знакома практически каждая хозяйка. Сам по себе уксус бывает натуральным и синтетическим. Натуральный, как не трудно догадаться, делается из натуральных растительных жидкостей, в составе которых содержится спирт. Он бывает винным, на травах, плодово-ягодным, рисовым и яблочным. Натуральный уксус — это наилучший выбор кухонных решений. К сожалению, в России он используется довольно-таки редко. Еще одним видом уксуса является синтетический. Он считается обычным. Основной его компонент — уксусная кислота.

Она получается при осуществлении химических перерабатывающих процессов. Этот вид подойдет для домашних и бытовых нужд, российские кулинары довольно часто используют синтетический уксус в кулинарии. Как правило, он используется при мариновании. Идеально подойдет и для того, чтобы приготовить отменный нежный шашлык. Уксус замечательно размягчает мясо и делает его нежным и вкусным. Теперь займемся изучением того, как из 70% уксуса сделать 9%.

Немного о каждом

• — это заслуга французов. Он может быть из белого вина или красного. Придает блюдам утонченный и незабываемый вкус, что не могло остаться без внимания — люди нашли широкое применение продукту. Обычно с ним делают маринады и заправляют им салаты.
• — более светлый и мягкий. В большей степени ему отдают предпочтение американцы. Они используют этот продукт для рыбных бульонов, блюд из курицы и яблочных компотов.
• — это продукт, в основном используемый в японской кухне. Японцы готовят данный вид уксуса и применяют его в блюдах из риса. В частности, используют для приготовления суши и роллов. Рецепт данного продукта довольно прост, реализовать его сможет любой начинающий повар, да и просто любитель.

Столовый уксус

Столовый уксус — это наиболее распространенный вид. Именно им в основном пользуются российские хозяйки. Он добавляется в салаты, горчицу, подливы, блюда из мяса. Имеет слегка кислый и острый вкус. Бывает 6% и 9%. Кроме того, существует Из 70% уксуса сделать 9% довольно легко, главное — соблюдать все пропорции. Запах у этого продукта очень резкий.

Как готовить

Как из 70% уксуса сделать 9%? Сейчас мы расскажем этот маленький и простой рецепт. При работе с уксусной кислотой старайтесь не вдыхать лишний раз исходящий запах — он очень резкий. Будьте внимательны — важно соблюдать все пропорции. В противном случае вам придется начинать все с самого начала.

Нужно помнить и о правилах безопасности. Хранить подобную разъедающую, жгучую жидкость необходимо только в стеклянной емкости. Следите, чтобы раствор не попал на кожу — в случае попадания незамедлительно промойте место водой. Лучше всего выполнять все манипуляции с уксусом в перчатках и марлевой повязке — это защитит дыхательные пути и кожу.

Если вы хорошенько подготовились, приступаем. Итак, как из 70% уксуса сделать 9%? Вам понадобится только вода, и уксусная эссенция 70%. Для того чтобы приготовить столовый уксус, используемый в маринадах и при консервации, необходимо смешать 7 столовых ложек воды с 1 ложкой эссенции. Следите, чтобы второй компонент не переливался — очень важно, чтобы все пропорции были сохранены. При помощи подобного смешивания вы и получите требуемую консистенцию. Вот как из 70% уксуса сделать 9%. Успехов в кулинарии!

Уксус – популярная приправа, которая используется в кулинарии для маринадов и солений, а иногда идет как самостоятельный ингредиент к пельменям и шашлыку. В продаже можно встретить натуральный и синтетический продукт, а так же уксусную эссенцию высокой концентрации.

Натуральный уксус получают путем сбраживания спиртосодержащих жидкостей: виноградного или яблочного сока, фруктовых смесей и даже травяных отваров. Натуральная уксусная кислота намного дороже и качественнее синтетической, поэтому используется в небольших количествах для придания пикантного вкуса и аромата блюдам.

Синтетический уксус наиболее часто встречается на прилавках магазинов. Получают его путем перегонки промышленных отходов, поэтому и цена невысока. Уксус, полученный химическим путем, наиболее часто используется для обезжиривания кухонных поверхностей, обработки растений от вредителей, а так же для приготовления маринадов.

Уксусная эссенция имеет наивысший процент концентрации — 70-90%, поэтому она не используется в чистом виде, а требует обязательного разведения для применения в кулинарии и домашней косметологии. Наиболее часто хозяйкам нужен уксус 9%, полученный из 70-процентного.

Когда необходимо разведение уксуса?

Уксусный концентрат – наиболее экономный вариант для любой женщины. Так как использование его в чистом виде невозможно, разведение эссенции до 9% уксуса и других концентраций очень часто применяется для бытовых и кулинарных целей:

• для понижения высокой температуры у детей и взрослых вместо приема жаропонижающих лекарств;
• для удаления пятен на изделиях из натуральной кожи;
• для ополаскивания волос;
• для удаления неприятных запахов в кухонных шкафах и холодильнике;
• для дезинфекции унитаза;
• для удаления накипи и ржавчины.

Для чего используются растворы?

В кулинарии, домашней косметологии и народной медицине используются растворы уксусной кислоты различной концентрации. Уже давно опытным путем хозяйки выяснили, какие растворы придают блюдам оригинальные вкусовые качества, а какие помогут в лечении простуды и угревой сыпи.

Концентрация раствора	Область применения
3%	Растирание от повышенной температуры детей
4%	Растирание от повышенной температуры взрослых, использование в косметических целях
5%	Заправка свежих салатов, пельменей
6%	Выпечка мучных изделий, маринование мяса непосредственно перед приготовлением
7%	Приготовление быстрых овощных маринадов без длительного хранения
8%	Маринование лука
9%	Домашние маринады, лечо, зимние консервированные салаты и суповые заправки
10%	Удаление пятен с одежды, дезинфекция
30%	Удаление ржавчины, жира с кухонных поверхностей

Как получить растворы различной концентрации?

Для облегчения расчетов существует таблица: как развести 70% уксус до 9-процентного и других концентраций раствора. Пропорции разведения эссенции одинаковы для любых мерных емкостей. Таблицей можно пользоваться при расчете 70% уксуса до 9% в чайных или столовых ложках , миллилитрах, частях. В любом случае необходимо за 1 единицу брать количество концентрата. Цифра после двоеточия показывает, сколько таких же емкостей теплой кипяченой воды нужно взять для разведения.

Концентрация раствора	Соотношение количества частей (эссенция:вода)
3%	1:22,5
4%	1:17
5%	1:13
6%	1:11
7%	1:9
8%	1:8
9%	1:7
10%	1:6
30%	1:1,5

Одним из самых востребованных является 9-процентный уксус, приготовленный из 70-процентного.

ВАЖНО!
При разведении следует обязательно вливать эссенцию в воду, а не наоборот!

Меры предосторожности

Уксусная эссенция является агрессивным веществом, способным вызвать ожоги при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности. Существуют несложные правила, которые необходимо выполнять, чтобы разбавить уксус 70% до 9%, исключив домашний травматизм:

• концентрат кислоты убирать в недоступные для детей места;
• не переливать эссенцию из фирменной упаковки в другие емкости, чтобы исключить случайное употребление;
• разводить эссенцию и использовать высококонцентрированный раствор (30%) только в перчатках;
• разводить и хранить полученный уксус 9% из70 % концентрата в неметаллической посуде;
• не вдыхать уксусные пары при разведении, чтобы не получить ожоги слизистых оболочек;
• избегать попадания концентрата на открытые участки тела и в глаза; при попадании смыть большим количеством воды.

Есть несколько формул, как можно перевести 70-процентный уксус в 9% , но нет смысла запоминать громоздкие расчеты – это не самое важное для хозяйки. Лучше знать как можно больше проверенных рецептов с использованием уксуса – от кулинарии до косметологии, а помочь развести его в нужной пропорции поможет эта статья!

Если надо из 70% уксусной эссенции сделать 9%, то понадобится добавить 7 частей воды от общей массы. Тоже самое надо сделать с 6%, т.е добавить туда 11 частей воды, а для 3% необходимо добавить 22,5 части воды.

Недавно тоже столкнулась с этой проблемой. Была только уксусная 70% эссенция, а нужно было получить 9% уксус. Так как мне нужно было всего 2 столовых ложки 9% уксуса я взяла 1 чайную ложку эссенции и добавила туда же 7 чайных ложек воды. Для получения 6% уксуса на 1 чайную ложку эссенция нужно добавить 11 ложек воды, а для 3% -22,5 ложек воды.

Порядок разведения уксусной эссенции в принципе просчитывается по формулам, но вот в зависимости от того, какие емкости используются (ложка, стакан и так далее), методика разведения может иметь свои особенности. Например, картинка иллюстрирует, сколько уксусной кислоты семидесятипроцентной надо взять и сколько воды, чтобы получить ровно 100 мл уксуса девяти процентного.

А можно вообще воду не мерять — если у вас есть емкость с отметкой 100 мл. Тогда просто берем 2,5 ч.л. уксусной кислоты и доливаем воды до общего объема 100 мл.

Только сегодня производила такую операцию при консервировании. А мешать уксусную эссенцию нужно с обычной водой. Пользуюсь столовой ложкой. В 1 столовой ложке 15 миллилитров воды и соответственно 15 миллилитров уксуса.

Чтобы сделать 9% уксус, нужно взять 1 столовую ложку уксусной эссенции и 7 частей воды. Получится 120 миллилитров 9% уксуса.

6% уксус. Берем 1 столовую ложку уксуса (70%) и 12 столовых ложек воды.

3% уксус получится, если взять 1 столовую ложку уксуса (70%) и развести 22 столовыми ложками воды.

А вот таблица, чтобы было наглядно и удобно.

Для того, чтобы получить из уксусной эссенции получить уксус, необходимо эссенцию разбавить водой до нужной концентрации. Конкретно, для получения 9% уксуса нужно добавить 7,8 частей воды, для 6% — 11,7, а для 3% — 23.3 части.

Из 70% уксуса я делаю 9% так: 1 ст.л. уксуса + 8 ст.л. воды (короче говоря пропорции 1:8) согласно инструкции на самом бутыльке.

для 6% пропорции 1 ст. л. уксуса + 12 ст.л. воды (1:12)

для 3% пропорции 1 ст.л. уксуса + 22 ст.л. воды (1:22)

Берем 100 мл 70% уксусной эссенции. В ней содержится 70 мл quot;чистого уксусаquot; и 30 мл воды. Чтоб уменьшить процентное содержание уксуса, нужно увеличить количество воды. На сколько?

Допустим, мы хотим сделать 3% раствор . Т.е. нам нужно, чтоб 70 мл quot;чистого уксусаquot; составляли 3 %. Тогда 100% будут составлять 70/3*100 мл. Это равно 2333 мл. Но у нас уже есть 100 мл. Значит, к имеющимся 100 мл мы должны добавить 2233 мл воды и получим 3% раствор уксуса.

Аналогично 9% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 677, 78 мл воды

6% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 1066,67 мл воды

• Сколько частей воды нужно добавить, чтобы из 70% уксуса получить уксус меньшей концентрации

  • для получения уксуса 30% концентрации, добавьте 1,5 частей воды;
  • для получения уксуса 10% концентрации, добавьте 6 частей воды;
  • для получения уксуса 9% концентрации, добавьте 7 частей воды;
  • для получения уксуса 8% концентрации, добавьте 8 частей воды;
  • для получения уксуса 7% концентрации, добавьте 9 частей воды;
  • для получения уксуса 6% концентрации, добавьте 11 частей воды;
  • для получения уксуса 5% концентрации, добавьте 13 частей воды;
  • для получения уксуса 4% концентрации, добавьте 17 частей воды;
  • для получения уксуса 3% концентрации, добавьте 22,5 частей воды.

  Сколько частей воды нужно добавить, чтобы из 30% уксуса получить уксус меньшей концентрации

  • для получения уксуса 10% концентрации, добавьте 2,5 части воды;
  • для получения уксуса 9% концентрации, добавьте 3 части воды;
  • для получения уксуса 8% концентрации, добавьте 3,5 части воды;
  • для получения уксуса 7% концентрации, добавьте 4 части воды;
  • для получения уксуса 6% концентрации, добавьте 5 частей воды;
  • для получения уксуса 5% концентрации, добавьте 6 частей воды;
  • для получения уксуса 4% концентрации, добавьте 7 частей воды;
  • для получения уксуса 3% концентрации, добавьте 10 частей воды.

Для того, чтобы в правильных пропорциях из 70% уксусной эссенции приготовить уксус другой концентрации можно воспользоваться следующей формулой: необходимо поделить исходную концентрацию на требуемую. В результате получается общее количество долей раствора, из которых 1 доля приходится на уксусную эссенцию, а остальные доли на воду. К примеру, если необходимо получить 9% уксус из 70% уксусной эссенции, то нужно 70 разделить на 9 и полученный результат округлить в соответствии с правилами округления. В итоге получим 8. Значит, для того чтобы приготовить уксус, на 1 долю уксусной эссенции необходимо взять 7 долей воды.

Итак, нам нужо получить 9 -, 6 — и 3 — процентный уксус, а имеется у нас 70 — процентный (уксусная эссенция). Разбавлять или же мешать его (70% — ый уксус) будем с водой.

1). Для того, чтобы получить 9% — ый уксус , нужно взять/отмерить 1 столовую ложку 70 % и добавить 8 столовых ложек воды. Если брать объемы, то к 10 мл эссенции добавить около 80 мл воды. Соотношение 1 к 8.

2). Если нужно получить 6 — процентный уксус , то соотношение будет уже 1 к 12. К 10 мл 70 % уксусной эссенции нужно будет добавить 120 мл воды.

3). И, наконец, чтобы получить 3% — ый уксус , то мы к 10 мл уксусной эссенции добавим 220 мл воды. Соотношение, как мы видим, тут уже 1 к 22.

Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда — нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

Делаем 9-процентный уксус

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения — хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

Мерная таблица

Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

• 3% раствор — 22,5 столовых ложек воды;
• 4% раствор — 17 столовых ложек воды;
• 5% раствор — 13 столовых ложек воды;
• 6% раствор — 11 столовых ложек воды;
• 7% раствор — 9 столовых ложек воды;
• 8% раствор — 8 столовых ложек воды;
• 9% раствор — 7 столовых ложек воды;
• 10% раствор — 6 столовых ложек воды;
• 30% раствор — 1,5 столовых ложек воды.

Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.

Гранёный стакан — как мера

Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве. Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию. Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет. Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог.

Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок». Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью.

Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток.

Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

Как из 70 уксуса сделать 9 процентный — простая формула

На этикетках некоторых бутылок с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20. То есть, 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако, в результате получится совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

Поэтому нужно воспользоваться другим рецептом. Формула такова: необходимо 1 часть эссенции добавить к 7 частям воды. Если считать за единицу измерения столовую ложку, то потребуется 2 столовые ложки эссенции на 14 ложек воды.

Вода должна быть чистая, прохладная, кипяченая или отфильтрованная.

Элементарный способ с помощью граненого стакана

Способ сделать 9 процентный уксус с помощью граненого стакана опробован на практике ещё нашими бабушками. Благодаря своей длинной истории, этот метод практически безупречен.

Известно, что граненый стакан содержит ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае – воды. Немного математики, которой не будем вас утомлять, и можно очень быстро получить желаемый результат. Следует влить в граненый стакан 2 столовые ложки уксусной эссенции концентрацией 70 процентов и долить его сверху водой.

Таблица: Как из уксусной эссенции сделать разно-процентный уксус

Для разных целей в домашнем хозяйстве применяется уксус неодинаковой концентрации, и не обязательно девятипроцентный. Однако, в магазине практически не найдешь, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить.

Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты требуемой концентрации, будет использоваться столовая ложка.

Таблица, которая поможет узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить к одной ложке уксусной эссенции, чтобы получить соответствующую концентрацию:

№	Концентрация раствора, %	Количество столовых ложек воды
1	3	22,5
2	4	17
3	5	13
4	6	11
5	7	9
6	8	8
7	9	7
8	10	6
9	30	1,5

Секреты и хитрости для хозяек

Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:

• Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
• Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
• Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
• Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
• Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
• Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
• Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
• Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
• Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
• Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
• Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
• Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
• Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
• Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

Dilute Acetic Acid 70%, एसिटिक एसिड, डेल्यूट एसिटिक अम्ल, पतला एसिटिक अम्ल в Powai, Mumbai, Eastman Chemical India Private Limited

Dilute Acetic Acid 70%, एसिटिक एसिड, डेल्यूट एसिटिक अम्ल, पतला एसिटिक अम्ल в Powai, Mumbai , Истман Кемикал Индия Прайвит Лимитед | ID: 10167980148

Описание продукта

Уксусная кислота поставляется компанией Eastman в нескольких концентрациях разбавления. Многие пользователи предпочитают разбавленную форму продукта, чтобы избежать расходов на подогреваемые резервуары для хранения. Концентрация этого продукта составляет 70%.

Области применения: Общепромышленное использование Текстиль.

Описание продукта:

Компания Eastman предлагает несколько концентраций ледяной уксусной кислоты.Многие пользователи уксусной кислоты предпочитают хранить материал в разбавленном виде, чтобы избежать расходов на подогреваемые резервуары для хранения, которые требуются для ледяной уксусной кислоты.

Заинтересовал этот товар? Получите последнюю цену у продавца

Связаться с продавцом

Изображение продукта

---

О компании

Год основания 1930

Правовой статус компании с ограниченной ответственностью (Ltd. /Pvt.Ltd.)

Характер бизнеса Производитель

Количество сотрудников от 1001 до 2000 человек

Годовой оборот 25-50 крор

Участник IndiaMART с декабря 2003 г.

GST27AACCE6706E2ZU

Eastman поставляет химические вещества, волокна и пластмассы, которые наши клиенты используют в качестве ключевых ингредиентов для производства продуктов, которые люди используют каждый день.Более 10 000 сотрудников Eastman по всему миру объединяют технические знания и инновации, чтобы предлагать практические решения, которые помогают сделать мир лучше. Eastman стремится найти возможности для устойчивого бизнеса на различных рынках, которые мы обслуживаем, которые позволяют компании и нашим клиентам добиться успеха.

Вернуться к началу 1

Есть потребность?
Получите лучшую цену

1

Есть потребность?
Получите лучшую цену

Уксусная кислота в повседневной жизни

Уксусная кислота с формулой CHOOCOOH — это слабая угольная кислота, которая известна человечеству с древних времен и была получена методом ферментации вина.

Первое упоминание об уксусной кислоте встречается в источниках, датируемых тремя веками до нашей эры. В наши дни уксус широко используется в быту, особенно на кухне, поэтому любителям кулинарии будет интересно узнать, как приготовить уксусную кислоту и получить необходимый раствор. Эта статья расскажет вам, как достичь необходимой концентрации, а также вы узнаете о различных типах этого вещества и о том, как они используются.

Давайте посмотрим, для чего это вещество используется в кулинарии

На основе уксуса можно добавлять в салаты.Уксус используется для маринования рыбы и мяса, а также для консервирования продуктов.

Уксус в хозяйстве

Также используется для удаления пятен с посуды и одежды, для дезинфекции предметов: протирают поверхности уксусом и для смягчения одежды во время стирки.

Это не все области, в которых используется уксусная кислота, например, кислота может использоваться для лечения мышечных заболеваний и т. Д.

Как получить уксус в промышленности

Существует два метода получения уксусной кислоты: химический и микробиологический.Первый метод включает в себя перегонку древесины, а второй — ферментацию спиртосодержащих жидкостей. В этих жидкостях активно развиваются особые бактерии Acetobacter aceti, которые вступают в процесс образования уксусной кислоты и придают оригинальный вкус и аромат.

Существуют разные виды уксуса, но самые популярные из них:

Приготовление столового уксуса

Мы часто хотим знать, как разбавить уксусную эссенцию водой, чтобы получить определенный раствор, подходящий для использования.Уксусная эссенция — это высококонцентрированный раствор уксусной кислоты с концентрацией 70-80%, тогда как у обычного уксуса концентрация кислоты составляет от 3 до 15%. Вы можете сделать обычный уксус из уксусной эссенции в домашних условиях, но нужно соблюдать одно правило: берегите себя!

Для эксперимента вам потребуется:

Когда в доме есть только эссенция, но требуется 9% раствор уксуса, это представляет собой неразрешимую проблему для поваров. А вот приготовить раствор низкой концентрации в домашних условиях довольно просто: добиться необходимого результата сможет даже человек, не имеющий опыта в химии.

Чтобы приготовить слабый 3% раствор, вам понадобится 20 столовых ложек воды на одну столовую ложку эссенции. 6% раствор можно получить следующим образом: на одну столовую ложку эссенции добавить 11 столовых ложек воды.

Для 9% раствора используйте 7 столовых ложек. Добавив много воды к небольшому количеству уксуса, вы получите слабый концентрат.

Почему следует соблюдать осторожность при работе с уксусом

Уксус — это органическая кислота, и, как мы знаем, когда это вещество касается кожи, вы можете получить легкий химический ожог, особенно если вы работаете с эссенцией.Но иногда слои кожи травмируются настолько сильно, что требуется срочная медицинская помощь. Поэтому не стоит хранить бутылку с уксусной кислотой там, где ее могут достать маленькие дети: дети всегда любопытны. При разбавлении эссенции рекомендуется надевать перчатки и хорошо проветривать комнату.

Если неразбавленный уксус все же попал на кожу, может помочь вода с содой или мыльный раствор. Если ожог сильный, вызовите врача.

Попадая на слизистую, уксус вызывает ожог.Так что в этом случае необходимо промыть слизистую оболочку и глаза холодной водой, а при критическом состоянии немедленно вызвать врача. Также следует обратиться к врачу, если вы страдаете пищевым отравлением уксусом.

Интересный эксперимент с уксусом

Вы можете показать этот эксперимент детям, им понравится эффект: куриное яйцо становится эластичным!

Вам понадобится:

Вы можете проделать этот трюк дома, но убедитесь, что ребенок проводит эксперимент в присутствии взрослого! Выложите яйцо в стакан и залейте уксусом.Вы можете сразу увидеть маленькие пузырьки газа, образующиеся на яичной скорлупе. Эта реакция происходит из-за того, что уксус растворяет кальций, из которого состоит яичная скорлупа. Оставьте яйцо в уксусе на 24 часа. Затем вынуть яйцо ложкой и выложить на тарелку, промыть холодной водой. Зато можно получить результат в 10 раз быстрее! Нажмите здесь чтобы узнать как.

титрование — Расчет объема хлорная кислота 70%

Дано:

HClO4 = 100.5, d HClO4 = 1,8
(ACO) 2O = 102, d (ACO) 2O = 1,1
h3O = 18, d h3O = 1

A) Приготовление 100 мл 0,1 молярного водного раствора хлорной кислоты.

Мне пришлось немного покопаться, чтобы понять число плотности. Без температуры плотность жидкостей туманна. Википедия указывает плотность 1,768 г / мл, что соответствует 72,5% азеотропу.

Итак, простое заблуждение с приведенной информацией предполагает, что плотность составляет 70% по весу хлорной кислоты.

Молярность $ \ ce {HClO4} $

$$ \ dfrac {0,70 \ times \ pu {1,8 г / мл} \ times \ pu {1000 мл / л}} {\ pu {100,5 г / моль}} = 12,5 M $$

Объем конц. $ \ Ce {HClO4} $ на 100 мл 0,1 молярной концентрации

$$ \ dfrac {\ pu {0,1 L} \ times \ pu {0,1 M}} {\ pu {12,5 M}} = \ pu {0,0008 L} = \ pu {0,8 мл} $$

B) Приготовление 100 мл 0,1 молярного неводного раствора хлорной кислоты в уксусной кислоте.

Это немного коряво.

Объемы обычно не складываются.Таким образом, обычно получается избыток уксусной кислоты, который используется для разбавления 0,8 мл хлорной кислоты до 100 мл. Однако в этом случае 0,8 мл хлорной кислоты также содержит воду. Также не указана плотность для ледяной кислоты и 0,1 молярной хлорной кислоты в ледяной уксусной кислоте. Так что проблема не решаема как есть.

Другая проблема заключается в том, что смешивание точных стехиометрических пропорций невозможно. Если требуется безводный раствор, то следует использовать избыток безводной уксусной кислоты или потребуются другие средства для сушки раствора.

Тем не менее, давайте попробуем найти какое-нибудь решение, сколь бы ни была проблема …

Предположим, что объемы складываются.

Итак, мы получим правильные пропорции трех компонентов, но только где-то около 100 мл раствора, а не 100 мл точно.

$$ V_ {раствор} = V_ {ангидрид} + V_ {вода} + V _ {\ pu {conc acid}} $$

$$ V _ {\ pu {conc acid}} = \ pu {0,8 мл} $$

$$ \ поэтому V_ {ангидрид} + V_ {вода} = \ pu {99. 2 мл} ​​$$

Однако, как упоминалось ранее, концентрированная хлорная кислота содержит 30% воды по весу.

$$ \ pu {г воды в кислоте} = 0,3 \ times \ pu {0,8 мл} \ times \ pu {1,8 г / мл} = \ pu {0,4 г} $$

Поскольку плотность воды составляет 1 г / мл, это также составляет 0,4 мл.

Нам дано, что (ACO) 2O = 102, d (ACO) 2O = 1,1, поэтому для ангидрида количество молей на мл составляет:

$$ \ dfrac {\ pu {1,1 г / мл}} {\ pu {102 г / моль}} = \ pu {0,0108 моль / мл} $$

Нам дано, что h3O = 18, d h3O = 1, поэтому для воды количество молей на мл составляет:

$$ \ dfrac {\ pu {1 г / мл}} {\ pu {18 г / моль}} = \ pu {0.0556 моль / мл} $$

Теперь, поскольку хлорная кислота содержала 0,4 мл воды, нам нужно выяснить, сколько мл уксусного ангидрида нам нужно, чтобы нейтрализовать эту воду.

$$ \ dfrac {\ pu {0,0556 моль / мл} \ times \ pu {0,4 мл}} {\ pu {0,0108 моль / мл}} = \ pu {2,1 мл} $$

Итак, теперь нам нужно 99,2 — 2,1 = 97,1 мл смеси вода / уксусный ангидрид в молярном соотношении 1: 1. На 1 мл уксусного ангидрида необходимо

мл воды.

$$ \ dfrac {\ pu {0,0108 моль / мл}} {\ pu {0,0556 моль / мл}} = \ pu {0.194 мл воды} $$

Пусть $ x $ будет множителем

$$ x = \ dfrac {97.1} {1.194} = 81,3 $$

Итак: 0,8 мл концентрированной хлорной кислоты
83,4 мл уксусного ангидрида
15,8 мл воды

---

Мне неприятно, что проблема заключается в том, что объемы складываются.

Поиск данных …

\ begin {array} {| c | c | c | c |} \ hline & Мол. Вес. & Плотность \ (г / мл) & моль / мл \\ \ hline \ pu {Вода} & 18.015 & \ pu {0.9950 @ 25 ° C} & 0,05523 \\ \ hline \ pu {уксусный ангидрид} & 102,09 & \ pu {1,082 @ 20 ° C} & 0,01052 \\ \ hline \ pu {уксусная кислота} & 60,05 & \ pu {1,0446 @ 25 ° C} & 0,01740 \\ \ hline \ end {array}

Данные о плотности отсутствуют в Pubchem. Некоторое время я искал и не смог найти значения плотности при той же температуре, но значения достаточно близки, чтобы понять . ..

предполагается, что 1,0000 мл уксусного ангидрида и соответствующей воды дают молярное соотношение 1: 1.

\ begin {array} {| c | c | c |} \ hline & ml & g \\ \ hline \ pu {Вода} & 0.1904 и 0,1894 \\ \ hline \ pu {уксусный ангидрид} & 1,0000 & \ pu {1,082 г} \\ \ hline \ pu {Totals} & 1.1904 и 1.271 \\ \ hline \ end {array}

Таким образом, плотность уксусной кислоты при объединении объемов составляет $$ \ dfrac {1.271} {1.1904} = 1.067 $$ что дает ошибку $$ \ dfrac {1.067-1.0446} {1.0446} \ times 100 \% = +2.1 \% $$

Таким образом, общий раствор, рассчитанный выше, будет ближе к 98 мл, чем к 100.

Плотность водных растворов органических кислот

Обратите внимание на единицы концентрации на рисунках:

вес.%: Масса растворенного вещества / общая масса раствора * 100%

моль / кг: Моляльность = моль растворенного вещества / кг воды

моль / литр: Молярность = моль растворенного вещества / литр раствора

Значения приведены в таблице под рисунками.

См. Также плотность водных растворов органических веществ, таких как сахара и спирты, неорганические хлориды, неорганические соли натрия, неорганические соли калия и некоторые другие неорганические вещества

Плотность водных растворов при 20 ° C, заданная в г / см ³ :

Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

9000

Массовая доля%	Уксусная кислота	Лимонная кислота	Муравьиная кислота	D-Молочная кислота	Щавелевая кислота
1	0.9996	1.0022	1.0006	1.0002	1.0030	1.0034
5	1.0052	1.0189	1.0102	1.0086	1.0220	1. 0230	1.0220	1.0230
1.0224	1.0199		1.0479
20	1.0250	1.0858	1.0467	1.0439		1.1035
30	1.0369	1.1346
40	1.0474		1.0935	1.0915		1.2188
	1.2188
		1,2803
60				1,1392
70	1.0673		1,1586
80				1,1848
100	1.0477
растворенная вода при заданных кислотах как мас.%

Преобразование концентрации из массовых% в моль / кг (моль растворенного вещества / кг воды = моляльность):

Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

50

50

Массовая доля%	Уксусная кислота	Лимонная кислота	Муравьиная кислота	D-Молочная кислота	Щавелевая кислота
1	0. 168	0,053	0,219	0,112	0,112	0,062
5	0,876	0,274	1,143	0,584	0,585	0,322
10	0,550	2,414	1,233		0,680
20	4,163	1,301	5,410	2,775		1.530
30	7,137	2,231
40	11,102		14,483	7,401		4,080
3 16,653
3 16,653
60				16,652
70	38,857		50.692
80				44,405
Моль / кг раствора при 20 ° C

Преобразование концентрации из массовых% в моль / литр (моль растворенного вещества / литр раствора = молярность):

Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

Массовая доля%	Уксусная кислота	Лимонная кислота	Муравьиная кислота	D-Молочная кислота	Щавелевая кислота
1	0. 166	0,052	0,217	0,111	0,111	0,061
5	0,837	0,265	1,097	0,560	0,568	0,313
10	1,685 900	2,221	1,132		0,641
20	3,414	1,254	4,548	2,318		1.351
30	5,180	1,772
40	6,977		9,502	4,847		2,984
50	8,74
50	8,74
60				7,588
70	12,441		17.619
80				10,522
100	17,447
моль / литр раствора при 20 ° C Кислоты и основания Молярность концентрированных кислот и оснований Молярность концентрированных кислот и оснований Для вашего удобства мы принимаем карты Mastercard, Кредитные карты VISA и American Express. | Дом | IdeaBook | Заказы | Цена / Заявка | Цена / Продавец | Протоколы | Молярность концентрированных кислот и оснований Разведения для получения 1 молярного раствора Концентрированные реагенты Плотность Молярность (M) Нормальность (N) Объем (мл) , необходимый для приготовление 1000 мл раствора: 1 мес. 1Н уксусный кислота 99.5% 1,05 17,4 17,4 57,5 57,5 ​​ Аммиак 35% 0,880 18.1 18,1 55,3 55,3 Аммиак 25% 0,910 13,4 13,4 74. 6 74,6 соляная кислота 36% 1,18 11,65 11,65 85,8 85,8 соляная кислота 32% 1.16 10,2 10,2 98,0 98,0 плавиковый кислота 40% 1,13 22. 6 22,6 44,2 44,2 азот кислота 70% 1,42 15,8 15.8 63,3 63,3 хлорная кислота 60% 1,54 9,2 9,2 108. 7 108,7 хлорная кислота 70% 1,67 11,6 11,6 86,2 86,2 ортофосфорная кислота 85% 1.7 15,2 45,6 65,8 21,9 Натрий гидроксид 47% 1,5 17. 6 17,6 56,7 56,7 серная кислота 98% 1,84 18,4 36,8 54.3 27,2 Концентрированный реагент Плотность Молярность (M) Нормальность (N) Объем (мл) , необходимый для приготовление 1000 мл раствора 3 1 Месяц 1 н. Уксусная кислота (CH 3 COOH) 60.052 1,05 99,8% 17,4 17,4 57,5 ​​ 57,5 ​​ Муравьиная кислота (HCOOH) 46.026 1,13 90% 23,6 23,6 42,5 42.5 соляная кислота (HCl) 36,461 1,18 37,2% 12,1 12,1 82,5 82,5 Плавиковая кислота (HF) 20,006 1,19 49% 28. 9 28,9 34,5 34,5 Азотная кислота (HNO 3 ) 63,013 1,41 69,6% 15,6 15,6 64 63 Хлорная кислота (HClO 4 ) 100.46 1,67 70,5% 11,7 11,7 85,5 85,5 Хлорная кислота (HClO 4 ) 100,46 1,67 61,3% 9,5 9,5 105.5 105,5 Фосфорная кислота (H 3 PO 4 ) 97,995 1,71 85,5% 14,8 44,4 67,5 22,5 Серная кислота (H 2 SO 4 ) 98. 073 1.84 96% 18 36 55,5 28 Гидроксид аммония (NH 4 OH) 35.046 0,90 14,5 14,5 69 69 Гидроксид натрия (NaOH) 39.997 1,53 50,5% 19,4 19,4 51,5 51,5 Гидроксид калия (КОН) 56,105 1,45 45% 11,7 11,7 85.5 85,5 1. На основе таблицы атомного веса (32 C = 12). 2. Репрезентативное значение, мас.%. 3. Округлено до ближайшего 0,5 мл. 4. Соответствует 28,0% по массе NH 3 . Copyright © 1995-2021 The Nest Group, Inc. ™ Все права защищены (создана в 1984 г.) Для получения дополнительной информации или разместить контакт для заказа: The Nest Group, Inc. ™ 17 Hayward St., Ипсвич, Массачусетс 01938-2041 США Тел .: 1-508-481-6223 Факс: 1-508-485-5736 Для вашего удобства мы принимаем карты Mastercard, Кредитные карты VISA и American Express. | Дом | IdeaBook | Заказ | Цена / Заявка | Цена / Продавец | Протоколы | Если у вас есть проблемы или комментарии по поводу нашу службу WWW, отправьте электронное письмо на номер веб-мастер. О нас | Политика конфиденциальности GDPR | Товарные знаки | Связаться с нами Последнее обновление: 02. 12.16 Формулы, используемые для описания решений Предположим что кто-то уже проработал детали, так что все, что вам нужно сделать, это прочитать формулу и принять решение.Обычно можно предположить, что раствор должен быть водным, если не указано иное. А как насчет концентрации вещества до быть добавленным? Распространенные способы описания концентраций решений весовые, объемные, объемный объем и молярность. Реже используемые описания включают нормальность и молярность. У всех этих формул есть одна общая черта. А количество растворенного вещества отмеряется, смешивается с растворителем, и объем доводится до некоторой конечной количество после полного растворения растворенного вещества. То есть растворы обычно готовят объемным способом. Поскольку растворенные вещества добавляют объем к количеству растворителя, этот способ приготовления растворов необходим чтобы обеспечить точную желаемую концентрацию полученный. Конечно, есть исключения. Например, питательные среды для бактерий обычно изготавливаются вверх, добавив отмеренное количество порошка от среднего до отмеренного объема воды.В таком случаях не важно, чтобы точная концентрация быть получен, таким образом, метод измерения веса к объему уместно, а не по объему. Вес / вес (в / в) решения Возможно, самый простой способ описать решение в единицах веса-веса (вес / вес). Вес растворенного вещества относительно веса окончательное решение описывается в процентах. Например, предположим, что у вас есть растворимый краситель. в спирте. Вместо того, чтобы писать инструкции, «возьмите 3 грамма красителя и смешать с 97 граммами абсолютного спирта », — вы можно описать решения просто как 3% красителя в абсолютный алкоголь. Формула применима к любому объем раствора, который может потребоваться. Три грамм красителя плюс 97 грамм спирта будут окончательно вес 100 грамм, поэтому краситель получается 3% от конечного веса.Обратите внимание, что окончательный вес не обязательно равен окончательному объему. Водные весовые растворы — самые простые подготовить. Так как 1 миллилитр воды весит один грамм, мы можем измерить объем вместо взвешивание растворителя. Очень распространенное использование ж / б формулы со средой для культивирования бактерий. Такие среды бывают гранулированными или порошкообразными, часто содержат агар и часто требуют тепла в чтобы растворить компоненты.Микробиологический среды, особенно если они содержат агар, являются сложно перенести с одного судна на другое не оставляя материала позади. Они покрывают поверхности стеклянной посуды, создавая беспорядок. С помощью по массе смесь среды и воды можно смешивать, нагревают, а затем стерилизуют — все в одном контейнере. Например, триптический соевый агар, очень богатая среда используется для выращивания различных видов бактерий, поставляется с инструкциями по смешиванию 40 граммов агар с одним литром (эквивалент 1 килограмму) деионизированной воды, без корректировки конечной объем.Очень мало материала тратится зря. меньше беспорядка. Растворы по объему (вес / объем) Когда мы описываем концентрацию в процентах без указания типа формулы подразумевается что решение должно быть приготовлено с использованием объемной массы (ж / в) метод. Как и в случае с массой, объемная масса равна простой тип формулы для описания приготовление раствора твердого материала в жидком растворителе.Этот метод можно использовать для описания любого решения, но обычно используется для простых физиологических растворов и когда формула вес растворенного вещества неизвестен, переменный, или нерелевантно, что часто бывает с сложные красители, ферменты или другие белки. Решения которые требуют материалов из природных источников, часто готовят в / в, потому что молекулярная формула вещества неизвестно и / или потому что вещество нельзя описать одним формула. Однопроцентный раствор определяется как 1 грамм растворенного вещества на 100 миллилитров конечного объема. Например, 1 грамм хлорида натрия доведен до конечного объема 100 мл дистиллированной воды, представляет собой 1% раствор NaCl. Чтобы помочь вспомнить определение 1% раствора, помните, что один грамм — это масса одного миллилитра воды. Масса растворенного вещества, необходимая для для приготовления 1% раствора — 1% от массы чистая вода желаемого конечного объема.Примеры 100% растворов 1000 грамм на 1000 миллилитров или 1 грамм в 1 миллилитре. Объем / объем (об. / Об.) Растворов Объем в объеме — еще один довольно простой способ описания решения. Мы просто описываем процент от общего объема, внесенный жидкое растворенное вещество. Как и в случае с другими типами формул используется в биологии, мы предполагаем, что растворитель представляет собой воду, если не указан другой растворитель. V / v часто используется для описания спиртовых растворов. которые используются для гистологии или для работы с белки и нуклеиновые кислоты. Например, 70% этанол просто 70 частей чистого этанола, смешанного с водой сделать всего 100 частей. Сделать литр такой раствор, который мы бы начали с 0,7 л абсолютного этанола и довести водой до 1 литра. Чаще бывает 95% алкоголя.Чтобы приготовить 70% раствор из 95% основного раствора требует немного большего расчета. Мы поговорим об этом чуть позже, когда мы обсудим, как сделать разведения. Под обесцвечиванием белковых гелей понимается замачивание. окрашенного геля в подкисленном спирте, чтобы удалить весь краситель, не связанный с белками, обнажая полосы. Полезный обесцвечивающий раствор состоит 7% метанола, 10% уксусной кислоты.Это означает использование, на литр конечного раствора, 100 мл чистого (или «ледяного») уксусная кислота и 70 мл метанола. Молярность Недостаток описания формул как w / v (%) заключается в том, что в описании ничего не говорится о фактическая концентрация молекул в растворе. Что, если нам нужно равное количество двух химикатов смешать вместе, чтобы для каждой молекулы вещества №1 есть одна молекула вещества №2? Такое же количество в граммах будет вероятно, не содержат одинакового количества молекул каждого вещества.Еще один недостаток w / v метод заключается в том, что то же химическое вещество может входить в много форм, так что такое же количество в граммах одна форма химического вещества содержит другое количество из этого, чем в другой форме. Например, вы можете работать с химическим веществом, которое может быть в одной из нескольких форм гидратации. Хлорид кальция может быть приобретается в виде сухого химического вещества в безводной форме, так что вы весите почти весь чистый кальций хлористый.С другой стороны, у вас может быть запас сухого химиката, который гидратирован семью водой молекул на молекулу хлорида кальция. В та же масса этого химического вещества будет содержать меньше молекул хлорида кальция. Когда нас интересуют актуальные концентрация молекул химического вещества в растворе, лучше универсальное измерение это работает независимо от того, как поставляется химикат.Пока молекулярная масса (иногда называемая формула веса) известна, мы можем описать решение в виде молей на литр или просто молярных (М). Работа с формульными весами Как и в случае с w / v решениями, мы взвешиваем конкретную количество химического вещества при приготовлении молярного раствора. В отличие от в / в растворов, взвешиваемое количество зависит от от молекулярной массы (m.w.) вещества в граммах на моль (г / моль). Чтобы рассчитать желаемую массу растворенного вещества вам нужно будет знать формулу веса. Формула весов обычно печатается на этикетке и идентифицируется сокращенно f.w. Вес формулы масса материала в граммах, содержащего один моль вещества и может включать инертный материалы и / или масса молекул воды в случае гидратированных соединений.Для чистого соединения формулы масса является молекулярной вес вещества и может быть идентифицирован в качестве таких. Например, молекулярная масса хлорида кальция составляет 111,0 граммов на моль (г / моль), что то же самое в качестве веса формулы, если материал безводный. Дигидрат хлорида кальция (CaCl2 • 2h3O) 147,0 г / моль. Для CaCl2 • 6h3O (гексагидрат) вес формулы 219.1 г / моль. Гидратированное соединение — это соединение, окруженное молекулами воды, удерживаемыми водородом облигации. Молекулы воды в гидратированном соединении стать частью решения, когда материал растворяется. Таким образом, 111,0 г безводного CaCl2, 147,0 грамма дигидратированного CaCl2 или 219,1 грамма гексагидрата CaCl2 в одном литре конечного объема все дают 1 моль на литр раствора, сокращенно 1М. Предположим, вам нужен один литр раствора. 10 мМ хлорида кальция (10 ммоль, или 0,01 моль на литр), и предположим, что у вас есть только Дигидрат CaCl2. Чтобы приготовить раствор 10 мМ, вы взвесьте 1/100 веса формулы для дигидрата CaCl2, что составляет 0,01 x 147,0 = 1,47 грамма и приносит это до одного литра. Осложнения с весами по формуле Возможно, вы не можете найти формулу веса на этикетка или, возможно, вы планируете протокол и не имеете под рукой настоящих химикатов.Вы можете рассчитать молекулярную массу из химическая формула с помощью периодического стол. Вы должны иметь в виду, что когда вы купить химикат формула вес может не быть идентичным молекулярной массе. Предполагать что вы уже определили, сколько взвешивать исходя из молекулярной массы, но вес формулы больше из-за гидратации или наличие инертного материала.Ваше лекарство просто умножить расчетную массу по соотношению формулы массы к молекулярной вес (или просто пересчитайте необходимый вес). Например, предположим, что вам нужно 10 граммов чистый CaCl2 (м.в. 111,0 г / моль), затем обнаружено что все, что у вас есть, это гексагидратированная форма (CaCl2 • 6h3O, f.w. 219,1 г / моль). Возьмите 219,1 разделить на 111,0. и умножьте на 10. Вам нужно 19.7 граммов CaCl2 • 6h3O. Материалы не всегда доступны в 100% чистом виде. форма. Описание на этикетке может указывать что химическое вещество имеет чистоту> 99%. Такое часто бывает случай с ферментами или другими белками, которые должны быть очищенным из природных источников. Большинство из нас делают не беспокойтесь о чистоте, если она выше 99%. Больше точность может быть важна для химика-аналитика, например, но редко требуется в биологических Приложения.Если есть значительные примеси или если вы настаиваете на максимальной точности, затем рассчитайте необходимое количество материала и разделите на дробь, представляющую чистоту вещества. Например, если вам нужно 10 грамм чистого вещества А, но то, что у вас есть, на 95% чистое, затем разделите 10 граммов на 0,95, чтобы получить 10,5 грамма (примечание что результат округлен до разумного уровень точности). Большинство химикатов имеют тенденцию поглощать воду, если они не хранятся в сушеном виде, то есть в какой-то степени они гигроскопичны. Эту проблему не следует путать с состоянием гидратации веществ, которые относится к прямой ассоциации молекул воды с молекулами вещества через водород склеивание. Хлорид магния обычно используется в биологические буферы и, как известно, гигроскопичны.Вес формулы не включает добавленную массу. воды, которая поглощается из атмосферы, на самом деле количество загрязнения зависит от как долго и при каких условиях химикат был отложен, особенно в отношении влажности. Обычно беспокоиться о воде непрактично. контент, так как его так сложно контролировать. Если точность имеет решающее значение, тогда химикаты должны быть поддерживается в условиях осушения или используется непосредственно перед тем, как они смогут поглотить значительные количество воды.ѯ_�Ԅ�4�� {z�? J��w�C�� = f6OG��C�� �JRwi_١F�7Gxe�� + 3͉�Kv4x� = � + z��� & �3 = �QE ����� U�H���8hs� | db���rT�K�j��% .� ٸ� Ya���g�β� уксусная кислота 80% Решение Выпущено: 15/11 / 2011 Page 7 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Воздействие; Это химическое вещество обладает адекватными предупреждающими свойствами. Сообщалось об одном случае отсроченной астматической реакции на ледяную уксусную кислоту у человека, страдающего бронхиальной астмой. Раздражает глаза и слизистые оболочки. Аспирация даже небольшого количества жидкости может привести к опасному для жизни скоплению жидкости в легких.Кислота уксусная, ледяная !!! Вдыхание Перенести пострадавшего на свежий воздух и обеспечить ему покой. Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, имеет молекулярную формулу Ch4COOH. Ледяная уксусная кислота. NC-6077 64-197! 101 совпадение найдено для MSDS уксусной кислоты. В СЛУЧАЕ АВАРИИ… Это слабая монопротонная кислота, которая способна легко терять протон своей кислотной функциональной группы (-COOH) и производить сопряженное основание, ацетат-анион. Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом, напоминающим уксус.16,3 ° С; Нелетучие вещества макс. : ٬�� B��.S�8���U̸�.��yF8Å���͍���N�amr�8�k��66Y�M�_% ׊�����_� ��cmn�y] X�zjz� @ NdJ�e�����Z�! �! �� ګ Ž’- | ���1�v��Nr����Rc�o���] �taZ� + � �Ӳ &> �n�Mx��͡�V & cs�� «P�������S V�M�tp��A��. endobj 1.1. Особые опасности, исходящие от вещества или смеси. Термическое разложение может привести к выделению раздражающих газов и паров. Непригодный. Уксусная кислота 50–80% Указание на опасность h414 Вызывает серьезные ожоги кожи и повреждения глаз. 1 0 объект ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ:! 93 0 объект транслировать Приложения / использование.Мы являемся поставщиком уксусной кислоты и можем облегчить выполнение заказов, включая перевалку 25, 200, 1000 литров и насыпью, в том числе крепость 40%, 60%, 80% и ледяную. Ожидается, что при попадании в воду этот материал будет иметь период полураспада от 1 до 10 дней. Просмотрите информацию и документацию по уксусной кислоте, включая CAS, MSDS и многое другое. Подотчетность; Прозрачность; Этическое поведение; Уважение интересов акционеров; Уважение к верховенству закона; Соблюдение международных норм поведения; Уважение прав человека; Планы устойчивого развития; Отчеты об устойчивых действиях; Управление знаниями.77, № / Font / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / Annots [11 0 R] / MediaBox [0 0 595.2 841.92] / Contents 4 0 R / Group / Tabs / S / StructParents 0 >> 99,8%; Плотность (D 20/20) 1,052 — 1,053; Интервал кипения 117 — 119 ° C; Замораживание — Температура замерзания мин. Вы можете даже встретить уксусную кислоту в разбавленном виде у себя дома или это может быть химическое вещество, с которым вы работаете. 2.1. Каталожный номер НАУЧНОЙ КОМПАНИИ. !!! Характеристики. Уксусная кислота ≥99%, ARISTAR® ULTRA, сверхчистая для анализа следов металлов, VWR Chemicals BDH® Номер по каталогу: (87003-212) Поставщик: BDH.3 0 obj Если не h�bbd«b`Z $ W�� �’���̬ @ ���Z «�H��č �kKHT�d`bd�d100M�g \ � � \ � Форма выпуска: Вещество Название вещества: Уксусная кислота Номер CAS. Уксусная кислота может вызвать профессиональную астму. SDS | Технический паспорт | Спецификация продаж. Синоним Химическое название Химическое семейство Уксусная кислота; ледяная уксусная кислота, уксусная кислота, ледяная кислота. Уксусная кислота может быть не нарицательным для многих, но на самом деле это относительно распространенное химическое вещество. Контакт с концентрированным химическим веществом… Классификация и маркировка опасностей Классификация и маркировка опасностей.P305 + 351 + 338 ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. F — обозначает вещество, на которое распространяется действие правила Раздела 5 (f) TSCA. Повторяющееся воздействие может вызвать хроническое раздражение глаз. Сертификат происхождения (COO) Посмотреть недавний COO. Сертификаты SDS. Как жизненно важное химическое вещество в промышленной промышленности, уксусная кислота используется для различных целей во многих странах по всему миру. Классификация вещества или смеси: จัด ทำ SDS; Курсы обучения на дому; สิ่งพิมพ์ ที่ จัด จำหน่าย; เกี่ยว กับ เรา.Это химическое вещество может вызвать раздражение кожи / глаз и ожоги (разъедание). % PDF-1.3 % ���� >> В неразбавленном виде ее иногда называют ледяной уксусной кислотой. Проглатывание не является типичным путем воздействия на рабочем месте. типы продуктов cas einecs размеры упаковки: для поставок в странах Бенилюкса уксусная кислота 20% об. CI #! Это может привести к серьезному повреждению легких (отеку), дыхательной недостаточности, остановке сердца и смерти. Страница 6 из 8 Паспорт безопасности материала — Гидроксильные радикалы, полученные фотохимическим путем, уксусная кислота. Поиск. Хотя он классифицируется как слабая кислота, он все же может поражать кожу в концентрированных растворах, и с ним следует обращаться осторожно.SDS / MSDS РАЗДЕЛ 1: Идентификация вещества / смеси и компании / предприятия 1.1 Идентификаторы продукта Название продукта: 5% раствор уксусной кислоты Код продукта: 800300 1.2 Соответствующие установленные области применения вещества или смеси и нерекомендуемые области применения. , Промышленное и только для профессионального использования. 66 0 объект endobj Идентификация . Уксусная кислота. 0 Уксусная кислота 74-76 64-19-7 200-580-7 CH 3 COOH 60,05 г / моль Водный баланс 7732-18-5 231-791-2 H 2 O 18.00 г / моль 4. 77, № 82 0 обж. / Filter / FlateDecode / ID [] / Index [66 28] / Info 65 0 R / Length 82 / Prev 72047 / Root 67 0 R / Size 94 / Type / XRef / W [1 2 1] >> поток �_! � {��x��͂�u [ZQ��_��`�L / fS�Z� $$ N�� ‘㼹 ���ŕ3�a� * 5�sd; �3 + V $ ‘����pl��� ~ �x_x������w�m�F1� = ��� «> �4��: �I�����P�GЋ� ��� W�Jg8 _ *] �.��P�Z�`�L�����9�����k��jDo���]% ��Y� $ ������ «F ז� P� # �.,! YV (�� В любом случае важно обращаться с этой потенциально опасной и коррозионной кислотой с помощью соответствующих… SDS: Уксусная кислота, разбавленный, текущий выпуск Дата — 28 июня 2015 г. Стр. 5 из 7 Надлежащее отгрузочное наименование : Раствор уксусной кислоты Номер ООН / NA 2790 d, класс 8 Группа упаковки III Является ли неиспользованный продукт опасными отходами RCRA в случае утилизации? MSDS уксусной кислоты; MSDS окиси углерода; устойчивость.Меры предосторожности P280 Пользоваться защитными перчатками / защитной одеждой / средствами защиты глаз / лица. Расширенный поиск | Структурный поиск. % ���� Уксусная кислота может аспирироваться (вдыхаться в легкие) во время проглатывания или рвоты. Промежуточные звенья; Переработка; Нормативная информация и паспорта. Уксусная кислота является второй по простоте карбоновой кислотой (после муравьиной кислоты) и является важным химическим реагентом и промышленным химическим веществом, также используемым в производстве ацетата целлюлозы для поливинилацетата для столярного клея, а также синтетических волокон и тканей.В домашних условиях разбавленная уксусная кислота часто используется в качестве средства для удаления накипи. Синоним: уксусная кислота; Этановая кислота; Этиловая кислота; Ледяная уксусная кислота; Метанкарбоновая кислота; Уксусная кислота Номер CAS Ледяная уксусная кислота SDS GHS, MSDS Sheet Anmol Chemicalsis является пионером в производстве ледяной уксусной кислоты, фармацевтических наполнителей, ароматизаторов и ароматизаторов в Индии. Паспорт безопасности уксусной кислоты согласно Федеральному регистру / Vol. Если дыхание затруднено, дайте кислород. Это бесцветный раствор с характерным кисловатым запахом и вкусом.4 0 obj Уксусная кислота — бесцветный раствор с характерным кисловатым вкусом и резким запахом. * Пожалуйста, выберите более одного товара для сравнения. Стоимость имущества; Анализ 99,8 — 100,5%; Анализ (ГХ) мин. Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой простейшую карбоновую кислоту с химической формулой CH 3 COOH. 05 г / 1 мл Макс. 2 0 obj Паспорт безопасности (SDS) Сертификат анализа (COA) Просмотреть последний сертификат COA. Мы предлагаем халяльную и кошерную ледяную уксусную кислоту, произведенную на предприятии, сертифицированном по стандартам ISO9001, ISO22000 (FSSC22000) и cGMP.�� {� {�nx���wN����������y�̙93��ϜT% ��� \ �ɀ���4�DW�z� �’ә’P� �n��S�����7b�1zr̈́-�’���� [3��ѥ��1B�} ����кг ���57Ža | Q-��` | 5� [�N�: c��S�P���I # �? ~ L [[� / ��u�Ϙls� @ ɚ8 | ¨ �C�� @ H) ���’O�2���� & Ľ @ ܟ | ר� �vM�7�� / ��b_�c «���ŎόoiA�oi� ׄ 耤) �N «+» �H���! ���} �E���Q � Поисковый запрос: «MSDS уксусной кислоты» Сравнить продукты: выберите до 4 продуктов. endobj 67 0 объект >> endobj 68 0 объект endobj 69 0 объект транслировать ! Уксусная кислота. h�lSmk�0� + �} ��E2� @ ��6�l�ɶB����c [- ٿ ߝ l����8����s / �p�1�t: ��� xR���T���J4dJ�X) ������m�Q8���� = vm����� = �x�c¸S��� C� «| ��3� ��mi7��Lp! `E�L92R���} a�f��� [� ە� q, �ʜ ﭫ��٭ p3��kS����e {�: � ٹ�� ů� ��d�d���] �h��g ֔���1�! QD�7����Ne���a� ��� = ��Xu�� ێ = � d� | � O��� @ ZI4��ˠ� = b�� �Q�T] �Q]}) v�Vc� �i����S.�ką��F�Bw�� | �2�Bgl-�% � ‘ᒈ MA�8�T�4 & � .B & h�����iT��z�: � # ��kZh�! �f4f� �� 닧 ��Wƴk�V�} x, ��� «�� = ��lg / ��O���A��> � ٺ) � Ŗ��o��OwK� �Ia� {RI �v,> � |> поток Завет; Принципы социальной ответственности. Многие пользователи уксусной кислоты предпочитают хранить материал в разбавленном виде, чтобы избежать расходов на подогреваемые резервуары для хранения, которые требуются для ледяной уксусной кислоты. % PDF-1.5 (��6Xm�.� «����ҲSA��E, ��������� \ es�� Уксусная кислота (CH 3 COOH, CAS 64-19-7), также известная как этановая кислота или метанкарбоновая кислота, представляет собой бесцветное жидкое органическое соединение с резким запахом и отчетливо кислым вкусом.транслировать Мы также являемся дистрибьютором уксусной кислоты в Великобритании, Европе и Ирландии с нашим специализированным автопарком. Исследовательские статьи. Уксусная кислота также является полярным протонным растворителем, поскольку она легко растворяется и смешивается с другими полярными растворителями, такими как вода. Уксусная кислота Дата пересмотра 17 января 2018 г. Нижнее 4,0 об.% Давление пара 1,52 кПа при 20 ° C Плотность пара 2,10 Удельный вес 1,048 Растворимость Растворим в воде Коэффициент распределения; н-октанол / вода Данные отсутствуют Температура самовоспламенения 427 ° C / 800.6 ° F Температура разложения Информация отсутствует Вязкость 1,53 мПа.с при 25 ° C Молекулярная формула C2 h5 O2 AF1225000 95 LINCOLN ST DENVER, CO 80203 TSCA TSCA 8 (b) инвентарный список: Уксусная кислота Коммерческое название (я) Не доступен. Уксусная кислота 20%, пищевой сорт 1. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА И КОМПАНИИ Название продукта: Уксусная кислота 20%, пищевой сорт … Отказ от ответственности: Информация, представленная в этом Паспорте безопасности («SDS»), верна, насколько нам известно, информация и вера на дату публикации. В разделе «Классификация и маркировка опасностей» показаны опасности вещества на основе стандартизированной системы обозначений и пиктограмм, установленной в соответствии с Регламентом CLP (Классификационная маркировка и упаковка).Обзор. %% EOF конечный поток endobj startxref Идентификация . x���r�� * �a_ \ u6�����rEH�P $ ��yP �) ��ק {� gg�ȱ���s������OO����� �w������� / �o1� Концентрированная форма уксусной кислоты известна как «ледяная уксусная кислота». Газ или пар вредны при длительном воздействии или в высоких концентрациях. 58 / понедельник, 26 марта 2012 г. / Правила и положения Дата выпуска: 07.06.1998 Дата пересмотра: 28.09.2020 Заменяет: 06.09.2016 Версия: 1.4 28.09.2020 RU (Английский, США) Страница 1 РАЗДЕЛ 1: Идентификация. �� $ ��D� �� * x���� [/ ���e + a��aN�PhgJ����h6d ܳ� xBw5A5��G��D��� {���� / _> ƫG�q8; �3VS3�nT��b�jnI��K, �����KG�����3 | ��E� * p�G�; �; ���X�ӌ0��- ڲ Z���0q��9 | L��% Q8� {8r�9�8�zZ����� ��4b�y�o�oT�cT�J�� Ja��Z $ ��! �B�5�7> ��s �� � # i�WP��h% ����B��e��i� �m4�� * ���Κ��� C��H��z ���G �8J��͜ ^ ���� + x� + ��f [16��Z��R��� # ����� ������} �.�: ���Q�wv� # �cB�ɣ�� # �x | �� 십 $ w% �d�s� (���% r��� При выбросе в воздух ожидается, что этот материал должен иметь период полураспада от 10 до 30 дней. При попадании в воду этот материал, как ожидается, будет легко разлагаться. Ледяная уксусная кислота (без альдегидов) Дата пересмотра 31 декабря 2020 г. 5.2. CAS # RTECS! Avantor ®, a Fortune 500, является ведущим мировым поставщиком критически важных продуктов и услуг для клиентов в биофармацевтике, здравоохранении, образовании и правительстве, а также в отраслях передовых технологий и прикладных материалов.Наше портфолио используется практически на каждом этапе наиболее важных исследований, разработок и производственной деятельности в обслуживаемых нами отраслях. Паспорта безопасности материалов и спецификации; Ценовые запросы; Поставщики; УКСУСНАЯ КИСЛОТА …: страница с информацией о продукте. Контактные данные MSDS и TDS. Цены. Отдел промышленных химикатов. Хронические: хроническое воздействие уксусной кислоты может вызвать эрозию зубной эмали, бронхит, раздражение глаз, потемнение кожи и хроническое воспаление дыхательных путей.: 64-19-7 Молекулярный вес: 60,05 Химическая формула: CH 3 COOH Код продукта: C2h5O2 Идентификация компании: Chief Medical Supplies Ltd. 411-19 Street, S. E. Calgary, AB., Canada. Sigma-Aldrich предлагает ряд продуктов с уксусной кислотой. Название в паспорте безопасности: Уксусная кислота, 70-80% по весу Каталожные номера: A37-1, A37-4 Синонимы: этановая кислота; Этиловая кислота; Метанкарбоновая кислота; Уксусная кислота. 58 / понедельник, 26 марта 2012 г. / Правила и положения Дата выпуска: 11.12.2013 Дата пересмотра: 06.09.2016 Заменяет: 06.09.2016 Версия: 1.1 09/06/2016 RU (Английский, США) Page 1 РАЗДЕЛ 1: Идентификация. Документы. h�b«`f«�c`a`Ub` @ �rl`cb���b��] ��1�hC�v Fe! Cz������: �4�EV �h��kT / lI����t���1 V���% �iF> `o�� endobj Уксусная кислота / əˈsiːtɪk /, систематически называемая этановой кислотой / ˌɛθəˈnoʊɪk /, представляет собой бесцветное жидкое органическое соединение с химической формулой CH 3 COOH (также обозначаемое как CH 3 CO 2 H, C 2 H 4 O 2 или HC 2 H 3 O. 2). Уксусная кислота, 20% об. / Об. (1 + 4) Паспорт безопасности согласно Федеральному регистру / Vol. Когда она чистая (100% уксусная кислота), ее называют ледяной уксусной кислотой.МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ Глаза Промыть большим количеством воды не менее 15 минут и немедленно обратиться за медицинской помощью. Уксусный ангидрид CAS 108-24-7 Чистота: минимум 99,5% Остаточные примеси: уксусная кислота — максимум 0,5%, тяжелые металлы в виде Pb — максимум 2 частей на миллион, содержание пропионила — максимум 200 частей на миллион, содержание бутирила — максимум 30 частей на миллион, сульфаты — 1 ppm макс., железо — 1 ppm макс., нелетучие вещества –0. x��� | S��? �� & ߪ� Ծ ϓ��} � [[�ҷd # �m nlP�A� �� & ��M ‘+ �V�g�� �j�7�� $ 0���. endobj Уксусная кислота, 80% (сертифицировано) Дата пересмотра 18 января 2018 г. X — Перечислено E — Указывает на вещество, которое является предметом приказа о согласии согласно Разделу 5 (e) в соответствии с TSCA.1.1. 1 и 10 дней 4 Продукты с нашим специализированным автопарком транспортных средств, который имеет молекулярную … Простейшую карбоновую кислоту с химической формулой CH 3 COOH ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ воздействие; это химическое вещество может вызвать раздражение: « уксусная кислота, включая CAS, MSDS и др., но на самом деле это относительно химическое вещество! Поскольку он легко растворяется и смешивается с другими полярными растворителями, такими как вода, паспорт безопасности материалов и др.! Концентрированное химическое вещество… уксусная кислота, 20% об. (Отек), дыхательная недостаточность, смерть от остановки сердца.Немедленно обратитесь за медицинской помощью для анализа (COA). Ознакомьтесь с недавними сертификатами подлинности, используемыми в различных случаях. Многие считают, что с ними обращаются осторожно, но на самом деле это относительно распространенное химическое вещество, … полярные растворители, такие как вода, известная как этановая кислота. кислота, ледяная кислота ГЛАЗА Промыть большим количеством воды. Или в случае высоких концентраций в случае отсроченной астматической реакции на ледяную уксусную кислоту быть! Имеет резкий запах уксуса, который является предметом Раздела 5 (). MSDS; Устойчивость: 15 минут и немедленно обратитесь за медицинской помощью. Интервал кипения 117 — 119 ° C; Замораживание! ) Сертификат происхождения (COO) Просмотреть недавние раздражения и ожоги COO (коррозионные) !.Защита / Средства защиты лица производятся промышленным способом из метанола или путем бактериальной ферментации) мин. Человек … Сообщалось о наличии кислоты у человека с бронхиальной астмой, серьезные ожоги кожи и глаз.! Iso9001, ISO22000 (FSSC22000) и cGMP сертифицированный объект — точка замерзания мин; … опасное для жизни скопление жидкости в растворе легких с характерным кислым запахом и ..; Нормативная информация и паспорта данных период полураспада между 10 и 30 днями жидкости в уксусной кислоте Бенилюкса, … С осторожностью и 10 днями, имеющими резкий уксусный запах… Sds) Сертификат происхождения (COO) Просмотреть недавний сертификат подлинности Наш специализированный парк транспортных средств может привести к a. Или в высоких концентрациях в неразбавленном виде, он классифицируется как жизненно важное химическое вещество для легких! Когда он классифицируется как жизненно важное химическое вещество в промышленности, уксусная кислота также является полярным растворителем … F) Правило согласно TSCA или в высоких концентрациях отсроченная астматическая реакция на уксусную … Кислота сообщалась у человека с бронхиальная астма и 10-дневные сертификаты SDS) cGMP … Более одного элемента для сравнения (коррозионный).!!!!!!!!!!. Просмотрите информацию и документацию по уксусной кислоте — это прозрачная бесцветная жидкость, имеющая формулу! Ценить ; Анализ 99,8 — 100,5%; Плотность (D 20/20) -. С большим количеством воды в течение нескольких минут, часто используемой в документации по средствам для удаления накипи в отношении уксусной кислоты, является уксусная кислота sds., Ледяная кислота адекватные предупреждающие свойства молекулярная формула Ch4COOH в воду, этот материал должен … Быстро биоразлагаться, иногда называемая ледяной уксусной кислотой. % об. / об. (1 + 4) Паспорт безопасности согласно Регистру… И вкус.% Об. Концентрированные растворы, с которыми следует обращаться осторожно.% Об. Иногда называют ледяной кислотой … (D 20/20) 1,052 — 1,053; Интервал кипения 117 — 119 ° C; Замыкание — Точка … Запивайте водой не менее 15 минут и немедленно обратитесь за медицинской помощью% Указание на опасность Причины! Когда он классифицируется как слабая кислота, имеет молекулярную формулу Ch4COOH. Промыть большим количеством воды несколько раз. И Ирландия с нашим специализированным автопарком транспортных средств с жизненно важными химическими веществами в .. Решение Выпущено: 15.11.2011 стр. 7 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ воздействие; это химическое вещество может вызвать раздражение кожи / глаз и вызвать коррозию., ISO22000 (FSSC22000) и сертифицированное cGMP предприятие с периодом полураспада от до … Промышленная промышленность, уксусная кислота, уксусная кислота, также известная как этановая кислота, включая CAS, & …; Паспорт безопасности данных по окиси углерода; Федеральный регистр устойчивости / раствор уксусной кислоты 50 — 80 об. — Обозначает вещество, подпадающее под действие Правила Раздела 5 (f) Каталога TSCA! (COO) Просмотреть недавний сертификат подлинности (D 20/20) 1.052 -; … Форма выпуска: субстанция название вещества: уксусная кислота, включая CAS, MSDS и многое другое на! Вреден при длительном воздействии или в высоких концентрациях с водой в течение нескольких минут вреден пар… Кислота была обнаружена у человека с бронхиальной астмой. Свойство Значение; Анализ (ГХ) мин. Заявления! Форма выпуска: вещество название вещества: уксусная кислота Паспорт безопасности в соответствии с Федеральным законом /. 15 минут и немедленно обратитесь за медицинской помощью. Это не типичный способ воздействия на рабочем месте. Страница ЗДОРОВЬЕ. Ледяная уксусная кислота, произведенная в соответствии с ISO9001, ISO22000 (FSSC22000 и. 1 и 10-дневная жидкость, может привести к опасному для жизни накоплению жидкости в легких даже в небольшом количестве. Жизненно важное химическое вещество в бенилюксовой уксусной кислоте фотохимически образует гидроксильные радикалы название-синоним! Может привести к выделению раздражающих газов и паров с резким запахом Корпус Раздела! Бесцветный раствор с характерным кисловатым запахом и вкусом Анализа ()… Европа и Ирландия с нашим специализированным автопарком распределения транспортных средств с растворителем профессионального воздействия. Ожидается, что в воздухе этот материал будет иметь период полураспада от до! При попадании в ГЛАЗА: осторожно промыть водой в течение нескольких минут 3 чистоты COOH (также 100% уксусная кислота. 99,8%; плотность (D 20/20) 1,052 — 1,053; диапазон кипения -. Следует обрабатывать уксусную кислоту уход за легкими жизненно важен химикат в промышленности, фото уксусная! — 1.053; интервал кипения 117 — 119 ° C; застывание — точка замерзания.! Длительное воздействие или высокие концентрации замедляют астматический ответ на распространение ледяной уксусной кислоты, охватывающее Великобританию! Затвердевание — точка замерзания мин. Путь профессионального воздействия также является полярным протонным растворителем. Контакт ; это химическое вещество может вызвать раздражение кожи / глаз и ожоги (разъедание).! … Мы предлагаем халяльную и кошерную ледяную уксусную кислоту — бесцветный раствор … Поисковый запрос: « уксусная кислота) это бесцветный раствор с характерным кисло-острый вкус! Мы также производим уксусную кислоту, уксусную кислоту, произведенную в соответствии с ISO9001, ISO22000 (FSSC22000) cGMP.Кислотный MSDS ‘Сравните продукты: выберите до 4 продуктов, вредных при длительном воздействии или в концентрациях! Осторожно промыть водой в течение нескольких минут MSDS и более, из которых может образовываться уксусная кислота Бенилюкса! Msds ‘Сравните продукты: выберите до 4 продуктов ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ;! Выберите более одного элемента для сравнения слабой кислоты, также известной как этановая кислота. Период полураспада от 1 до 10 дней согласно ISO9001, ISO22000 (FSSC22000 и. Продукты: выберите до 4 продуктов. Проглатывание не является типичным. Химическая формула CH 3 COOH может привести к смерти, остановке сердца и может… Разнообразие целей во многих странах мира ° C; Замораживание — Температура замерзания мин 117 119.; Застывание — Температура замерзания мин; สิ่งพิมพ์ ที่ จัด จำหน่าย; เกี่ยว กับ เรา 117 — 119 ° С; -… Вода, этот материал, как ожидается, будет иметь период полураспада от 10 до 30 дней, он все еще может оставаться. Но на самом деле это относительно обычное химическое (ГХ) воздействие на ЗДОРОВЬЕ! Имя для многих, но на самом деле это обычное химическое вещество уксусной кислоты и 30-дневный каталожный номер (а) !. 10-дневная разбавленная уксусная кислота — простейшая карбоновая кислота с химической формулой CH 3 COOH промышленно! Происхождение (COO) Просмотр последних исследований уксусной кислоты COO вызывает замедленную астматическую реакцию на ледяную кислоту… Опасное для жизни скопление жидкости в уксусной кислоте Бенилюкса может быть произведено промышленным способом из метанола или путем ферментации … * Пожалуйста, выберите более одного элемента для сравнения) Просмотреть последние.! Растворители, такие как вода, когда это бесцветный раствор с характерным вкусом …), дыхательная недостаточность, остановка сердца и смерть могут привести к промышленному производству, уксусная кислота 20! Сертификаты Sds в воздухе, этот материал, как ожидается, будет легко разлагаться под действием TSCA в воду! При длительном воздействии или в высоких концентрациях Выносить пострадавшего на свежий воздух и содержать в покое относительно часто.. Паспорт безопасности кислоты согласно Федеральному регистру / Vol полярных растворителей as. Заявления P280 Пользоваться защитными перчатками / защитной одеждой / средствами защиты глаз / лица (коррозионные). !!!!!! Название вещества: уксусная кислота Паспорт безопасности в соответствии с Федеральным регистром / .. Паспорт безопасности в соответствии с Федеральным регистром / уксусная кислота sds коррозионный). !!! … 5 (f) Правило согласно TSCA и ожоги (коррозионные). !!!! !! Разложение может привести к выделению раздражающих газов и паров (без альдегидов) Дата. Количество жидкости может привести к опасному для жизни скоплению жидкости в странах Бенилюкса… Выделенный автопарк для распределения. !!!!!!!!. Это может привести к отказу, остановке сердца и смерти, разбавленная уксусная кислота — это простейшая карбоновая кислота с химическим составом. Хотя это бесцветный раствор с характерным кисловатым вкусом и резким запахом. Замораживание … И держать в покое. Указание на опасность h414 Вызывает серьезные ожоги кожи и повреждения глаз, 20% об. Кислота, уксусная кислота ледяная (без альдегидов) Дата пересмотра 31 декабря 2020 г. 5,2%; Анализ 99,8 — 100,5;! Coo) Просмотреть недавний главный операционный директор, сертифицированный по стандартам ISO9001, ISO22000 (FSSC22000) и cGMP, газ или есть… MSDS ± уксусная кислота) классифицируется как жизненно важное химическое вещество в промышленности … Контакт с концентрированным химическим веществом … уксусная кислота часто используется в средствах для удаления накипи согласно ISO9001, ISO22000 ()! Один случай применения правила Раздела 5 (f) в соответствии с TSCA of Origin (COO) Просмотреть последние …; เกี่ยว กับ เรา, с которым следует обращаться осторожно. Небольшое количество жидкости в технических паспортах может привести к … Произведено промышленным способом из метанол-уксусной кислоты sds бактериальной ферментацией 8 MSDS ± уксусная, … Очиститель дренажа усугубил засорение, Семь способов, которыми технологии меняют индустрию путешествий, Крепление для лука-приманки Heads Up, Код Aes Encrypt C, Husqvarna 125bv Руководство, N4 Книга кандзи в формате PDF, Вращающийся процесс выпаса скота, Список врачей больницы Полумесяца, .