Внимание! Самолечение может быть опасным для вашего здоровья.
Прострелы в ухе при отите знакомы и понятны каждому. Когда заложено ухо, но не болит, а беспокоят другие дополнительные признаки — определить причину симптоматики сложно. Для постановки диагноза, назначения адекватного лечения требуется визит к отоларингологу. Если проблемы со слухом разовые и не зависят от сопутствующих заболеваний, причин для беспокойства нет.
Что делать если заложило ухо и не болит
Уши закладывает из-за разницы давлений в атмосфере и среднем ухе. Это явление сопровождается снижением слуха, неправильным восприятием собственного голоса. Дополнительно человек может испытывать боль в висках, голове, горле.
Заложенность — симптом врождённых или приобретённых патологий слухового аппарата, последствий простудных заболеваний, ангины, ринита, гипертонии. Проблемы с ушами возникают при спазмах нижней челюсти, из-за стрессовых ситуаций, закупорки сосудов, шейного остеохондроза.
Быстро устранимыми причинами, не связанными с инфекциями, невралгическими заболеваниями, считается образование серной пробки, попадание в слуховой проход воды, другого инородного тела.
Если пользоваться ватной палочкой неправильно, сера скапливается и утрамбовывается во внутренней части слухового прохода.
Для удаления пробки выполняют следующие действия:
- размягчают скопление серных корочек перед сном, закапывая 5 капель глицерина, заложив ухо тампоном;
- на следующее утро лёжа на боку наполняют слуховой проход с помощью шприца с 3 % перекисью водорода;
- в этом положении остаются четверть часа;
- вымывают серу струёй тёплой воды под напором.
Если заложено ухо, но не болит из-за попадания воды, то от жидкости избавляются сразу, иначе по прошествии 4 часов положение усугубляется воспалительным процессом.
Сначала прыгают на одной ноге или ложатся на спину, наклоняя голову в сторону наполненного жидкостью уха. Остатки воды удаляют, поместив в слуховой проход сухой ватный жгутик, оттягивая мочку уха в сторону и вверх.
Когда вода попала в среднее ухо, снимают заложенность закапыванием в ноздри назальных сосудосуживающих капель. При лежании на боку, заполненным ухом наружу, вода вытекает из носа.
Закладывает органы слуха при взлёте и посадке самолёта по причине невозможности быстрой адаптации среднего уха под резкое изменение атмосферного давления. В этом случае облегчают состояние круговыми движениями нижней челюстью, сосанием леденцов, глубоко зевая.
Заложено ухо и болит голова
Головная боль, сопровождающаяся закладыванием ушей, объясняется проблемами неврологического характера или сердечно-сосудистыми патологиями:
Гипертония
Повышение кровяного давления сопровождается тошнотой, тревожностью. Разница атмосферного давления с артериальным создаёт в ухе вакуум, деформирующий барабанную перепонку, отсюда и заложенность. Заболевание провоцируют вредные привычки, гиподинамия, избыточный вес.
Если повышенное АД не лечить, увеличивается риск сосудистых катастроф (инсульт, инфаркт). Поэтому обращаются к терапевту, который назначает медикаментозную терапию, даёт советы по изменению образа жизни, исключению из рациона продуктов питания, провоцирующих гипертонию.
Шейный остеохондроз
Дегенеративные изменения межпозвоночных дисков с 1 по 7 — естественное необратимое явление у людей среднего и старшего возраста. При разрастании хрящей передавливаются сосуды и нервные волокна, кровь застаивается, происходит нарушение кровообращения головного мозга.
Другая причина заложенности ушей, головной боли — длительное напряжение мышц шеи, затылка. Если болезнь не лечить, симптомы прогрессируют, что выражается в учащении головокружений, нарушений координации движений, скачков артериального давления. Патологические изменения затрагивают и позвонки.
Врачи назначают комплексную терапию, направленную на снятие мышечного напряжения, отёчности, восстановление кровотока. Цефалгия и проблемы со слухом проходят одновременно.
Травмы
Головные боли, заложенность и шум в ухе, головокружения, тошнота — признаки травм уха, черепно-мозговых, спинномозговых на позвоночнике, перелома нижней челюсти.
В зависимости от степени повреждения применяют медикаментозное или хирургическое лечение с последующей реабилитацией.
К естественным причинам, не требующим терапии, относится резкое понижение атмосферного давления, кислородное голодание тканей при чрезмерных физических нагрузках, гормональные сбои при беременности, климаксе.
Шум в ушах
Часто случается, что заложенность и шум в ушах (тиннитус) проходит после отдыха, которому предшествует эмоциональное перенапряжение при стрессовых ситуациях. Такие же признаки наблюдаются при нехватке витаминов группы B, марганца, кальция. Проблемы со слухом — побочный эффект при приёме транквилизаторов, кофеинсодержащих препаратов, адреноблокаторов.
К более серьёзным причинам тиннитуса относится:
- Неврит. Сопутствующие симптомы — головокружения, нарушение работы вестибулярного аппарата, тошнота. При наличии признаков обращаются к неврологу, который проводит диагностические мероприятия, назначает адекватное лечение. Запущенное воспаление нерва слухового аппарата приводит к тугоухости.
- Фурункул в ухе. Болезненное воспаление провоцирует ношение наушников, стрессы, микротравмы, расчесывание при дерматозах. Разрастаясь, фурункул перекрывает слуховой проход, что приводит к заложенности, искажению звуковых волн, поступающих извне. Поражённое место протирают борным спиртом, для лечения используют антибактериальные мази, посещают кабинет физиотерапии.
- Лимфаденит. К воспалению лимфатического узла за ухом, сопровождающемуся повышением температуры тела, приводят ушные инфекции, заболевания полости рта, ОРВи и простуда. Самое грозное осложнение лимфаденита, приводящее к смерти — воспаление головного мозга. При обращении в поликлинику врач назначает антибактериальную терапию и лекарства, купирующие источник заболевания.
- Атеросклероз. Холестериновые бляшки, сужающие просвет сосудов, делают кровоток неоднородным. Эти изменения улавливаются чутким внутренним ухом, приводят к неприятным симптомам.
Шумы в ушах слышат люди с акустическими травмами, нарушением целостности барабанной перепонки. Идентичные признаки наблюдаются при пониженном показателе гемоглобина, сердечной недостаточности, дисфункции щитовидной железы.
Для устранения проблем обращаются к узким специалистам. После аппаратного обследования и сдачи анализов пациентам рекомендуют лечение препаратами традиционной медицины, народными средствами.
Заложен нос и ухо
Слуховой аппарат и орган обоняния соединены между собой анатомически. Носоглотка со средним ухом связана полой евстахиевой трубой, дренирующей и вентилирующей барабанную полость.
При попадании слизи из носа на эпителий и лимфоидные ткани слуховой трубки начинается воспалительный процесс, сопровождающийся отёчностью (евстахиит или тубоотит). В результате происходит закупорка просвета, снижается слух, возникает ощущение заложенности.
Чаще, заложенность уха при насморке бывает у детей, так как у них евстахиева труба короче и расположена в горизонтальной плоскости, а не под углом, как у взрослых.
Чтобы заболевание не перешло в средний отит и не привело к тугоухости, наносят визит к лор-врачу как можно раньше при первых характерных признаках. После сбора анамнеза, визуального осмотра назначается лечение, идентичное терапии ринита. Снимают отёк и воспаление сосудосуживающие капли (Санорин, Тизин, Ксилен).
Ускоряют выздоровление промывание носовых каналов Долфином, Аквалором, солевым раствором (30 мг соли на стакан воды) или Фурацилином. Избавление от слизи сопровождается снятием давления с ушей.
Если евстахиит перешёл в средний отит, проводят антибактериальную терапию, используют противовоспалительные капли, снимающие отёк — Отинум, Гаразон.
Заложенность носа вызывается не только болезнетворными микроорганизмами, но и реакцией организма на аллерген. В этом случае обильная слизь в носу появляется из-за осевшей в носовых проходах пыльцы, пыли, частичек шерсти. Аллергическая реакция сопровождается слезотечением. Механизм возникновения заложенности ушей такой же, как при проникновении в верхние дыхательные пути инфекции.
Аллергический тубоотит лечат антигистаминными препаратами — спреем Назонекс, Диазолином, Цетрином.
Заложенность уха и боль в виске
В области висков сосредоточено большое количество сосудов, нервов, при сдавливании которых образуется боль. Височная кость расположена непосредственно над ухом, поэтому патологические процессы в ней влияют на слух.
Причины симптомов:
- Мигрень. Стреляющий, пульсирующий болевой синдром, сопровождающийся расстройством слуха и зрения, тошнотой и рвотой, длится от 2 часов до 3 суток. Механизм, лежащий в основе мигрени, до конца не изучен. На появление сильной головной боли, в том числе в области висков, влияют нейронные сосудистые, гормональные изменения и наследственность. Для купирования боли используют специфические препараты Вальпроат, Метопролол, так как анальгетики не оказывают обезболивающего действия.
- Бессонница. Головные боли, сжатие висков, заложенность ушей отмечают люди, работающие в ночную смену, командировочные при смене часовых поясов. Лечение в этом случае не требуется. Достаточно полноценно выспаться и болезненные симптомы пройдут сами собой.
- Хронический стресс. Волнение во время стрессовых ситуаций побуждает центральную нервную систему ускорять кровообращение. Сниженный тонус сосудов приводит к скачкам артериального давления, при котором боль локализируется в висках и затылке. Болевой синдром усиливается при атеросклерозе, повышенной вязкости крови. Скачки АД опасны тем, что сбивают ритм сокращений сердечной мышцы вплоть до полной остановки. Проблемы со слухом, височные боли беспокоят людей, ведущих деловые переговоры по телефону.
- Нейроциркуляторная дистония. Редкое заболевание связано с особенностями конституции. Чаще проявляется у подростков, метеозависимых людей. Давящая боль на виски появляется при раздражении пещеристого синуса оболочки головного мозга, сопровождается головокружениями, тахикардией, обмороками.
При боли в висках и заложенности ушей принимают Мовалис, Ибупрофен, Диклофенак. Повышенное давление снижают антигипертензивными лекарствами.
Болят глаза
Органы слуха и зрения связаны единой периферической (черепно-мозговой) нервной системой, сетью лимфатических, кровеносных сосудов.
Болят глаза и заложены уши при следующих заболеваниях:
- Невралгия. Воспаление тройничного нерва характеризуется поражением одной стороны лица, куда входят мышцы глаза. Причины невралгии — травма головы, аномалия развития костей черепа, переохлаждение, герпесные инфекции. Приступы учащаются в стрессовых ситуациях, чаще протекают в ночное время. После диагностирования заболевания с помощью электронейромиографии, врач назначает терапию, сводящуюся к купированию болевого синдрома. Применяют мази на основе лидокаина, анальгетики, сосудорасширяющие средства.
- Внутричерепное давление. Давление в голове повышается из-за скопления спинномозговой жидкости, при гипертонии, тромбозах, травмах черепа и мозга. Боль в глазу — односторонняя, пульсирующая. Устанавливают диагноз после обследования на аппарате МРТ. Лечение заключается в устранении причин.
- Грипп. Заложенность ушей происходит из-за попадания инфекции и слизи в евстахиеву трубу. Глаза болят по нескольким причинам. Синусит провоцирует воспаление слёзного канала, инфекция проникает и развивается не только в верхних дыхательных путях, но и в слизистых глаз. Светобоязнь и боль возникает при повышенной температуре, головных болях и вирусном конъюнктивите, сопровождающих инфекционное заболевание. Грипп определяют, исследовав мазок из носовой полости. Лечат противовирусными, антибактериальными препаратами. Проводят симптоматическую терапию.
- Опухоль. Новообразование создаёт компрессию на близлежащие ткани. Нарушение работы органов слуха и зрения происходит по причине давления на сосуды, нервы растущей опухолью. Лечение заключается в хирургическом вмешательстве, иммунотерапии, лучевой и химиотерапии, криохирургии.
Болит горло и есть температура
Распространение инфекции в горле, слуховом проходе, осложнённое повышенной температурой, случается при ОРВи. Образующаяся при внедрении и развитии патогенных микроорганизмов слизь свободно циркулирует по каналам лор-органов и при ангине.
Похожие симптомы наблюдаются при скарлатине, фарингите, кори.
Горло краснеет, воспаляется при банальном переохлаждении, создающим благоприятные условия для размножения микробов, присутствующих постоянно в носоглотке.
При бактериальной инфекции врач назначает:
- антибиотики, снимающее воспаление;
- анальгетики, как жаропонижающие средства;
- раствор Фурацилина, Мирамистин для полосканий горла;
- Аквалор, солевой раствор для промывания носоглотки.
В комплексную терапию входят ингаляции, использование сосудосуживающих капель. При снижении температуры до нормальной показаны согревающие спиртовые компрессы на горло, прогревание синей лампой ушей.
Заложило при простуде
Насморк, кашель, отёк слизистых носоглотки — симптомы сезонных простуд в холодное время года.
Кроме заложенности ушей у больных дополнительно образуется гнойное отделяемое из носа, повышается температура тела. Снижается слух, появляются посторонние звуки при наклоне головы.
Закупорка просвета евстахиевых труб, приводящая к закладыванию ушей, происходит при следующих заболеваниях:
- ринит;
- риносинусит;
- гайморит;
- евстахиит;
- фронтит.
Отит среднего уха сопровождается не только снижением слуха, но и острой болью. Патологическая симптоматика возникает при неправильном сморкании, когда задействуется одновременно обе ноздри.
Если общее самочувствие после лечения улучшилось, а заложенность носа сохраняется, наносят визит отоларингологу.
Лор проводит комплекс диагностических мероприятий, включающий аудиометрию, бакпосев отделяемого из уха, рентген пазух носа.
Лечение предусматривает купирование воспалительного процесса, продувание евстахиевой трубы с одновременным введением лекарств. При наличии жидкости в барабанной полости проводят оперативные процедуры в условиях стационара. На этапе выздоровления врач рекомендует физиопроцедуры.
Закладывает уши при изменении давления в слуховой трубке от кашля. Другая причина — ослабление иммунной защиты организма, выделение ушной серы в большем количестве, образование пробок.
Болит челюсть
Сочетание болезненности или сведения челюсти и заложенности уха происходит по причине:
- шейного остеохондроза;
- мышечного, нервного перенапряжения;
- остеоартрита;
- травмирования челюсти, позвоночного столба;
- поражения тройничного нерва;
- остеомиелита;
- онкологии;
- ревматоидного артрита;
- недостаточного кровоснабжения;
- стоматологических заболеваний.
Патологическая симптоматика наблюдается при бруксизме, характеризующимся ночным скрежетом зубов.
Сведение нижней челюсти при зевании сопряжено с остеоартритом, ограничивающим подвижность сустава, или травмой. Помогают снять боль охлаждающие компрессы.
Мышечное напряжение возникает при пережёвывании твёрдой пищи. Провоцирует болевые ощущения неправильная поза говорящего по телефону, когда трубка к уху прижимается плечом.
Если челюсть сводит во время сна, нужны рекомендации невролога.
Спазм пищевода, затруднённое глотание, сопровождаемые напряжением в челюсти, требует консультации гастроэнтеролога.
Когда стоматологические проблемы не ограничиваются разрушением зубов, а затрагивают десну, возникает отёк, передавливающий нервные окончания. Мышцы челюсти могут отреагировать не только болью и судорогами, но и дентальным абсцессом.
Народные методы лечения
Чтобы не получить осложнений, народные рецепты применяют после консультации с врачом. Средства народной медицины используют, если отсутствуют другие болезненные симптомы, нет возможности обратиться к лору или как дополнение к медикаментозной терапии.
Солевой компресс
Соль накапливает тепло и медленно его отдаёт. Эту особенность продукта используют для прогревания уха, при котором увеличивается кровоснабжение органа, снимается воспаление и отёчность тканей.
Стакан соли нагревают на сковороде, помещают в полотняный мешочек. Дополнительно оборачивают натуральной тканью, прикладывают к больному уху. После снижения температуры соли, ткань убирают, а мешочек держат до полного остывания.
Компресс делают 1 раз в сутки, желательно перед сном. Средство противопоказано при гнойных воспалениях, нарушении целостности кожи слухового аппарата.
Настойка прополиса
Продукт пчеловодства известен антибактериальными, иммуномодулирующими, дезинфицирующими свойствами. Средство народной медицины используют для подавления вирусов и бактерий, избавления от воспалительных процессов. Противопоказана настойка больным бронхиальной астмой, экземой, крапивницей.
При самостоятельном изготовлении снадобья измельчают ножом или с помощью крупной тёрки 30 мг прополиса. Заливают 100 мл 70-процентного спирта, ставят в тёмное место на 1-2 недели периодически встряхивая.
Перед применением настойку процеживают. Ватный или марлевый тампон смачивают в тёплом средстве, вставляют в слуховой проход. Или закапывают утром и вечером по 3 капли в ухо на протяжении 10-14 дней.
Картофельный компресс
Неочищенный картофель варят до готовности, делают пюре. Марлю складывают в 5–6 слоёв, по центру выкладывают полученную тёплую массу, заворачивают со всех сторон. Должен получиться квадрат размерами немного больше ушной раковины.
Ухо более восприимчиво к прогреванию в период между 14 и 16 часами. Размещают компресс на ухе, сверху накрывают полиэтиленом, закутывают голову шарфом или надевают шапку. Держат до остывания компресса.
Настой на основе плюща
Плющ останавливает развитие воспалительных процессов, снимает отёки, расширяет сосуды. Для приготовления настоя сухие листья растения, приобретённые в аптеке, заливают стаканом воды, кипятят на медленном огне 3–4 минуты. Отфильтрованный тёплый настой закапывают в слуховой проход по 2 капли трижды в день.
Алоэ
Столетник улучшает регенерацию тканей, обладает антисептическими, противомикробными свойствами, повышает иммунитет, купирует воспаления. Для извлечения сока используют нижние толстые листья растения возрастом 3 года и старше.
Сорванный лист промывают, режут на кусочки и перемалывают на мясорубке. Полученную массу помещают в марлевый мешочек, отжимают. Другой способ — с листа острым ножом срезают тонкий верхний слой, соскабливают ложкой желеобразную массу.
Для избавления от заложенности в ухо закапывают 2-3 капли сока алоэ четырежды в день до исчезновения неприятного симптома.
Когда и в какой момент нужно обращаться к врачу
От разовой быстро проходящей заложенности ушей, возникающей при перелётах, попадании воды, мышечном и нервном напряжении, несоблюдении режима работы и отдыха избавляются самостоятельно.
Если же проблемы со слухом продолжаются несколько дней и сопряжены с болезненной симптоматикой других органов, записываются на приём к отоларингологу, который после диагностирования заболевания назначает терапию, направляет на консультацию к другим специалистам.
Профилактика
Рекомендации, направленные на предотвращение заложенности уха:
- одевайтесь по погоде;
- при эпидемии гриппа избегайте посещения общественных мест;
- ушную серу удаляйте у выхода слухового прохода, не углубляясь внутрь;
- принимайте витаминно-минеральные комплексы;
- сморкайтесь поочерёдно правой и левой ноздрёй;
- избегайте стрессовых ситуаций, акустических травм;
- начинайте лечение инфекционных заболеваний сразу при появлении первых признаков;
- при перелётах, принятии душа используйте беруши;
- ведите активный образ жизни.
Если заложено ухо, но не болит, выясняют причину. Факторов, вызывающих неприятный симптом, но не требующих лечения стараются избегать, выполняя профилактические мероприятия. Если дополнительно беспокоят боли в голове, горле, челюсти, поднимается температура, начинают лечение сразу при появлении первых признаков.
Видео по теме
Причинами заложенности и звона в ухе могут быть:
- Изменения артериального давления — если заложило уши и при этом чувствуется боль в них, следует измерить давление. При гипертонии эти симптомы нередки. Спровоцировать это состояние могут внешние факторы: глубоководное погружение с аквалангом, подъём в гору, авиаперелёт на самолёте.
- Насморк — носовая полость связана с ушной полостью слуховой трубой. Во время насморка слизистая оболочка отекает, образуется большое количество слизи, что сопровождается неприятными симптомами, больному кажется, что в ушной полости что-то булькает и переливается.
- Серные пробки — это ещё одна из распространённых причин проблем с органом слуха. Ушная сера может накапливаться, что приводит к образованию пробок. При этом человек отмечает, что слух снижается. После купания может усилиться боль в слуховом проходе, поскольку от воды сера разбухает и давит на его стенки.
- Инородное тело в ухе — заложенность и шум могут появляться после попадания в ушную полость постороннего предмета: это могут быть песок, насекомое, кусочки ваты. С этой проблемой часто сталкиваются родители маленьких детей: малыши очень часто во время игры засовывают в ушной проход мелкие детальки от игрушек, бусинки, пуговицы, горошины. Попадание постороннего предмета также может сопровождаться болью.
- Попадание воды в слуховой проход после плавания или гигиенических процедур. Чтобы избежать неприятных симптомов, необходимо после купания тщательно вытирать слуховой проход. Вода в ушном проходе — частая причина отитов.
- Длительный приём определённых лекарственных препаратов также может спровоцировать появление шума в ушах.
- Новообразования в ушной полости — опухоли, кисты — всё это может вызвать неприятные симптомы.
- Тугоухость — если заложенность протекает без болевых ощущений и долго не проходит, при этом заметно снижение слуха, необходимо обратиться к оториноларингологу. Возможно, вы имеете дело с тугоухостью. Чтобы определить степень снижения остроты слуха ЛОР-врач проведёт аудиометрическое и тимпанометрическое исследования.
- Искривлённая носовая перегородка — очень часто у людей с искривлённой перегородкой носа появляются признаки заложенности, поскольку нормальная проходимость воздуха в носовой полости затруднена. В таких случаях показана операция по её исправлению.
- Длительное нахождение в шумном месте (ночной клуб, шумное производство, вокзал, концерт рок-музыки и т.д.) — в этом случае симптомы проходят самостоятельно, стоит лишь попасть в тихое место и отдохнуть. Если симптомы не проходят, необходимо обратиться к оториноларингологу, возможно, произошла акустическая травма.
- Отит — воспаление наружного и среднего отделов органа слуха является частой причиной возникновения этих неприятных симптомов. Ещё одним характерным симптомом отита является острая стреляющая боль при воспалении. Болезнь также может сопровождаться повышением температуры тела и гнойными выделениями из слухового прохода.
- Чувство заложенности может появиться при таком заболевании органа слуха, как лабиринтит — воспалительный процесс, поражающий структуры внутреннего отдела уха. Ещё одна болезнь внутреннего отдела — болезнь Меньера. При болезни Меньера кроме заложенности проявляются следующие симптомы: головные боли, тошнота, проблемы с равновесием (в моменты обострения больной не может даже сидеть).
- При неврите слухового нерва помимо ушного шума и ощущения заложенности больной жалуется на частые головокружения.
- У пожилых людей часто диагностируют отосклероз — состояние, при котором увеличивается в размерах кость в среднем отделе органа слуха, что приводит к проблемам со слухом.
Но не только ушные заболевания приводят к таким симптомам. Если такое состояние долго не проходит и не связано с органом слуха, необходимо обследовать организм на наличие таких заболеваний, как болезни щитовидной железы, почек, остеохондроз, сахарный диабет.
Ситуации, когда неприятные симптомы в ушной полости проходят самостоятельно — скорее исключение из правил. Если заложенность и шум не проходят длительное время, начались проблемы со слухом, если появляются боли, тошнота, головокружения и потеря равновесия — всё это веский повод обратиться к оториноларингологу для определения причины такого состояния и назначения эффективного лечения.
Почему закладывает уши просто так и что делать?
Чувство заложенности ушей, проявляющееся как снижение слуха, возникает в разнообразных ситуациях. Для устранения этого причиняющего дискомфорт состояния важно выявить причины, вызвавшие проблему.
Почему закладывает уши
Основным критерием появления заложенности служит ухудшение слуха. Иногда проявляется ощущение присутствия в слуховых проходах инородного предмета. У некоторых людей появляется шумовой фон в голове, возникают головокружения.
Внешние органы слуха, несмотря на небольшие размеры, отличаются сложным строением. Выделяют наружное (ушная раковина), среднее, внутреннее ухо. Глотку со средним ухом соединяют евстахиевы трубы.
Таблица. Причины заложенности ушей:
Наименование провоцирующего фактора | Приоритетная симптоматика |
Перепад атмосферного давления | Возникает заметное давление на барабанную перепонку с болевым проявлением и снижением слуха часто в самолете, когда он взлетает или идет на посадку. Идентичные проявления характерны при нахождении в движущемся лифте, на глубине, при быстрой езде. |
Серные пробки | Закладывает уши, если в слуховом проходе скапливается серная пробка. Если своевременно не принять меры по ее устранению, можно кратковременно полностью потерять слух. |
Вода в ухе | При погружении в воду существует опасность проникновения жидкости в глубину слухового прохода. Если она полностью не выливается, человек испытывает беспокоящее его неприятное ощущение тяжести в области ушей. |
Последствия отита | Заложенность может спровоцировать перенесенный отит. Вследствие воспалительного процесса на барабанной перепонке образуются спайки, ограничивающие нормальное функционирование слухового аппарата. |
Сенсоневральная тугоухость | Проявляется заметное ухудшение слуха с ощущением присутствия постоянной давящей пробки в проходах по причине дефицита кровоснабжения, возникающего после повреждения слухового нерва. Такое состояние наблюдается при артериальной гипертензии, ишемии мозга, травмах головы. |
Евстахиит | Иногда закладывает уши в результате протекания воспалительного процесса внутри слуховой трубы. |
Аллергический ринит | У людей, испытывающих частое проявление аллергической реакции на различные раздражители, могут отекать слизистые покровы полости носа. Результатом развития аллергического насморка становится ощутимое закладывание ушей. |
Вегето-сосудистая дистония | Резкие колебания артериального давления, провоцирующие ощущение заложенности, чаще проявляются в результате гормональных изменений в период беременности, климакса, а также у подростков. |
Искривленный слуховой проход | Постоянно преследующее чувство заложенности ушей может быть обусловлено анатомическими особенностями, например, искривлением или заметным сужением слухового прохода. |
Гайморит | Порой в одном ухе или сразу с обеих сторон чувства появления инородного предмета, назойливого гула, закладывания свидетельствуют о развитии гайморита. При этой патологии сильно болит голова, резко ухудшается общее состояние. |
Тонзиллит | Порой, если начинает закладывать, например, левое ухо, можно констатировать, что с этой стороны начинает развиваться воспаление в области горла. Соответствующий вывод можно сделать, если ощущение давления возникает со стороны правого уха. |
Шейный остеохондроз | Причиной внезапного онемения части лица, появления сильной головной боли, резкого закладывания ушей может оказаться шейный остеохондроз. Связано подобное проявление обычно с защемлением нервов или сужение кровеносных сосудов. |
Мигрень | Сопровождает приступы мигрени не только сильная головная боль, пульсирование в висках, потемнение в глазах, но и шум в ушах, ощущение заложенности. Связано это с сужением и последующим расширением артерий. |
Факторов, влекущих за собой чувство заложенности в ушах, существует множество. Параллельно причиняют дискомфорт ощущения шума, звона, давления. Они обладают разной степенью выраженности.
Если человек осознает, что плохо слышит и ощущает непонятный шум в голове, не следует впадать в панику, поскольку эти симптомы не всегда служат предвестником серьезных заболеваний.
Обязательно выявляют, если часто закладывает уши, причины ощущения давления на барабанную перепонку. Такой подход позволяет подбирать оптимальные методики. Они позволяют результативно снимать неприятные симптомы.
Что делать при серной пробке?
Небольшую, еще не успевшую спрессоваться, серную пробку можно устранить в домашних условиях самостоятельно. Грамотный подбор препаратов ускоряет выздоровление. Это пригодится при организации лечебных мероприятий по устранению проблемы.
Рекомендуется использовать аптечную перекись водорода с концентрацией 3 %. Вводят в ухо 5-6 капель. В результате реакции пробка размягчается. Наружное ухо, после того как выходит пена вместе с загрязнениями, промывают теплой водой.
Хорошо размягчает пробку масло — миндальное, оливковое, подсолнечное. Его слегка подогревают, а затем вводят в ухо при помощи пипетки. Спустя 8-10 минут набирают в небольшую спринцовку теплую воду и аккуратно промывают слуховой проход.
Плотную пробку, вызывающую практически полную потерю слуха с сильной заложенностью, следует удалять в условиях медицинского учреждения.
Квалифицированный врач проведет процедуру, используя необходимые приспособления. При необходимости будет проведено обследование. Для снятия сопутствующего воспаления обычно назначают лекарственные средства.
Применение Ремо Вакс от пробок
Используют с целью удаления избыточного количества серы специальные капли, например, препарат Ремо Вакс. Это средство быстро растворяет загрязнения, смягчает раздраженные покровы слухового прохода, оказывая на них успокаивающее воздействие.
Можно лечить от скопления серы препаратом Ремо Вакс ребенка, возраст которого меньше года. Разрешается применять кормящим и беременным женщинам. Подходит пожилым людям. Соблюдается следующий алгоритм действий:
- Перед применением необходимо лечь на бок. Снизу на подушку сразу помещают плотную тканевую салфетку.
- Средство должно иметь комнатную температуру.
- Аккуратно вливают по стенке слухового прохода так, чтобы лекарство заполнило его полностью.
- Спустя 10 минут переворачиваются. Позволяют вытечь потемневшему средству на специально предварительно подложенную салфетку.
- При необходимости повторяют с другой стороны.
Выполняют такие сеансы не чаще одного раза за 14 дней. Если требуется убрать плотную серную пробку, то увеличивают продолжительность выдерживания препарата до 30 минут. Промывать или прочищать ушные проходы не нужно, чтобы не снизить лечебное воздействие препарата.
Устранение заложенности при отите
Применять средства из области нетрадиционной медицины рекомендуется только при начальных признаках. Они обычно свидетельствуют о развитии отита в виде легкой заложенности. Одновременно часто отмечается появление слабой боли в области слухового прохода.
Помогут при отите согревающие компрессы, но их применение возможно при отсутствии сильных воспалительных или гнойных процессов.
Для процедуры берут сложенную в 4-5 слоев марлю. Пропитывают ее камфорным спиртом и накладывают непосредственно на ушную раковину. Прикрывают ватой. Можно зафиксировать косынкой. Выдерживают такой компресс 20 минут. Практикуют каждые восемь часов.
При осложненных проявлениях отита необходимо применять назначенные доктором препараты. В зависимости от возбудителя болезни употребляют антибиотики или противогрибковые препараты.
Потребуются витамины, а также капли, помогающие снять воспалительный процесс. С успехом при заложенности применяют препарат Отипакс. Помогают антибактериальные капли Гаразон. Оказывают болеутоляющее и противомикробное действие капли Отинум. Они способны также устранять серные пробки, поскольку действует на них размягчающим образом.
Как действовать при перепадах давления?
Очень часто закладывает уши вследствие резкого подъема или снижения. Подобное проявление обусловлено колебаниями атмосферного давления. Для снятия давящего ощущения не требуется специальных лечебных методик. Если возникает такая ситуация, то необходимо:
- положить в рот конфету и рассосать ее;
- энергично жевать жевательную резинку;
- сделать глубокий зевок;
- широко поочередно открывать и закрывать рот.
Рекомендуется еще один результативный способ. Нужно кончиками подушечек пальцев зажать полностью нос и выдуть из себя воздух, чтобы почувствовать в области ушей ощущение хлопка. После этого несколько раз делают глотательные движения.
Сложнее справиться с болезненными приступами мигрени. Результативных лекарств от этого заболевания практически нет. Чтобы снизить заложенность, устранить шумовой фон, справиться с нестерпимой болью рекомендуется выполнять массаж, направляя движения ото лба по направлению к затылку.
Можно приложить к вискам ломтики свежего плода лимона. Для устранения боли растворяют 1 ст. л. в 200 мл прохладной воды. Пропитывают солевым раствором льняное полотенце, которым плотно обматывают голову и ложатся в затемненной комнате, избегая шума.
Снятие заложенности при попадании воды
При выходе из водоема или даже домашней ванны иногда остается ощущение, что в слуховом проходе осталась вода. Она оказывает давление, вызывая закладывание ушей. Чтобы снять дискомфорт, необходимо постараться избавиться от жидкости.
С этой целью наклоняют набок голову. Захватывают кончиками пальцев и оттягивают в сторону ушную раковину, расширяя слуховой проход. Некоторые рекомендуют в этот момент попрыгать на ноге с той же стороны, где располагается освобождаемое от воды ухо.
Если влага плохо вытекает и еще остается в ушах, нужно нос зажать кончиками пальцев. В таком положении осторожно без излишнего давления выдувают воздух из легких. Такие действия помогают напрягать слуховой проход и выталкивать из него воду.
После того как ноздри плотно зажаты, выдыхают воздух плавно, так как резкие движения способны нанести вред барабанной перепонке.
Можно просушить слуховые проходы от влаги, поместив туда аккуратно ватную палочку. Держат несколько секунд и извлекают. При необходимости, если заложенность не проходит, повторяют манипуляции несколько раз.
При насморке
Наблюдается периодическое закладывание ушей из-за развития насморка вследствие простуды. В такой ситуации поможет промывание носовых полостей солевым раствором. Для его изготовления и использования соблюдают следующую последовательность:
- Наливают 250 мл воды в эмалированную кружку.
- Слегка подогревают ее. С этой целью применяют водяную баню.
- При энергичном перемешивании всыпают 2 ч. л. мелкофракционной поваренной соли.
- Когда все кристаллики растворятся, проводят промывание носовых ходов. Используют с этой целью небольшую спринцовку.
- Поочередно наклоняют голову и вводят в верхнюю ноздрю раствор, который должен свободно вытекать из нижнего носового прохода.
- Повторяют трижды за сутки.
Можно при отсутствии повышенной температуры делать паровые ингаляции. В сотейник вливают 1,5 литра прохладной воды. Помещают 2 ст. л. высушенных соцветий календулы или ромашки аптечной.
После закипания снимают емкость с плиты. Накрываются пледом, вдыхая целебный пар на протяжении 10 минут. Курс практикуют в течение недели. Выполняют ингаляции утром и вечером.
Применяют также назначенные врачом противоотечные назальные капли. Если выявлен аллергический ринит, потребуется прием антигистаминных лекарств. Иногда назначается физиотерапия.
При евстахиите
При первых симптомах евстахиита важно предотвратить дальнейшее развитие воспаления. Это позволит облегчить состояние и снизит риск появления осложнений. Снятию беспокоящей заложенности поможет средство на основе чеснока.
Очищают чесночную головку и размельчают при помощи блендера. Кашицу перетирают в стеклянной баночке с подсолнечным маслом, которого потребуется взять 125 мл. Оставляют под плотной крышкой на 10 суток, не забывая ежедневно взбалтывать содержимое.
Готовый лечебный бальзам отцеживают в стерильный затемненный флакон. Добавляют 2-3 капли аптечного глицерина. Встряхивают, чтобы компоненты равномерно перемешались. Хранят в герметично закрытом виде в прохладе. Закапывают в уши согретое до 30 градусов средство каждый вечер. Лечебный курс длится 30 дней.
Обязательно выполняют врачебные предписания. Обычно применяют сосудосуживающие капли. Рекомендуются солевые назальные препараты. По показаниям назначают противовирусные или антибактериальные лекарства.
Другие советы
Если внезапно кружится голова, сильно и болезненно давит непосредственно на виски, проявляется заложенность, это может быть следствием серьезных сосудистых патологий. Потребуется детальное обследование. По его результатам врач назначает медицинские препараты.
Закладывает, шумит и звенит в области ушных проходов часто при гипертонии, поэтому в подобной ситуации необходимо регулярно принимать лекарства, снижающие давление.
Если диагностирован гайморит или тонзиллит на этапе осложнения, то назначаются антибиотики и антисептические препараты. Могут потребоваться антигистаминные средства. Они показаны, если выявлена аллергическая природа патологии.
В ситуации, когда на ухудшение слуха и появление давящего ощущения в ушах повлияло развитие шейного остеохондроза, потребуется комплекс мер. Параллельно с обезболивающими и противовоспалительными препаратами проводят лечебный массаж. Хорошо помогает физиотерапия и профессионально выполненная иглорефлексотерапия.
Профилактика болезней
Если периодически без выраженной четко причины закладывает уши просто так, то с целью предупреждения подобного состояния необходимо соблюдать ряд профилактических мероприятий. Например, при склонности к образованию серных пробок один раз за неделю вводят в уши по 2-3 капли подогретого миндального масла. Этот продукт результативно уничтожает бактерии, способствуя сохранению здорового состояния ушных проходов.
При выполнении гигиенической чистки ушных проходов избегают применения остроконечных предметов. При нанесении ими повреждений развиваются серьезные воспалительные патологии. Они могут привести не только к заложенности, но и нарушению слуха, а иногда даже его потере.
Заметив, что уши часто заложены без определенной системы и видимой причины, нужно изменить свой рацион. Из меню убирают жареную, острую пищу, ограничивают жирные, сладкие продукты. Включают больше фруктов, овощной продукции.
Нередко человек отмечает, что острота слуха стала ниже после пробуждения от продолжительного сна. В такой ситуации провоцирующих факторов может быть выявлено несколько. Поэтому стоит проконтролировать свое самочувствие на протяжении дня. Возможно, после вечерних гигиенических процедур в проходах задержалась вода или начинает развиваться простудное заболевание. Стоит сразу измерить давление.
Что следует запомнить?
Закладывает уши у человека в разных ситуациях. Не всегда это связано с развитием заболевания. Неожиданное давление на барабанную перепонку с болевым ощущением может проявиться даже в результате чихания, если в этот момент зажимают ноздри.
В любом случает необходимо выявить причину явления, что позволит понять, как устранить заложенность ушей. При грамотном подборе лечебных методик со временем улучшается общее состояние. Проявления ощущения тяжести в ушах, снижения слуха от шума в голове станут более редкими или исчезнут полностью.
Поделись с друзьями
Сделайте полезное дело, это не займет много времени
iСтатья написана врачем
Пожалуйста оцените статью,мы старались:
Что делать если заложило ухо?
Слух подарен нам самой природой. Он дает нам возможность слышать и воспринимать звуки и разную информацию. Слух – это очень важное чувство для человеческой жизни. Органом слуха, как все мы знаем, у нас служат уши.
Заложенность в ушах – распространённая проблема не только у взрослых, этим заболеванием страдают даже дети маленького возраста. Бывают случаи, что эти неприятные ощущения проходят безболезненно и довольно скоро, а бывает и на оборот без помощи опытного специалиста человеку не справится.
Заложенность уха – это очень не приятное явление.Оно появляется в самый не подходящий момент. Некоторые люди становятся просто беспомощными в этой ситуации. Они не могут нормально работать, учится, смотреть телевизор и общаться. Другие вообще впадают в депрессию от внезапного дискомфорта.
Причины, по которым происходит заложенность в ушах
Частыми причинами могут быть:
- В ухо попала какая-то жидкость, например вы, принимали душ или купались в море. Но, это явление кроме дискомфорта никакого вреда не причинит.
- В ухе образовалась серная пробка. Она может вызвать временную глухоту, сильный дискомфорт и даже острую боль.
- Через не осторожность в ухо попал какой-то предмет.
- Бывают случаи, что заложенность уха происходит вовремя или после простуды.
- Перемена давления. Как обычно, это бывает в лифте или самолете и даже на большой глубине.Случается это все потому, что происходит снижение атмосферного давления. Через такие перемены давления в наших ушах, образуется воздушная пробка и проходит она в считанные минуты. Для этого вам нужно всего лишь несколько разпроглотить слюни или зевнуть. Люди, которые часто летают на самолете, должны перед каждым вылетом, массажировать свои виски. Этот способ служит, как профилактическое действие.
- Насморк, не дает нормально воздуху функционировать и если человек хочет освободить носовые каналы, он напрягается и тем блокирует слух.
- У многих людей возникает это не приятное чувство из-за не правильного соблюдения личной гигиены. Этой проблеме могут помочь лекарственные препараты в основу их, обязательно должен входить – борный спирт.
- Также заложенность в ушах, могут вызвать сосудистые заболевания.
- Инфекция любого типа. Когда она присутствует в слуховом проходе, возникает заложенность. В этом случае, лучше сразу же обратится за помощью в ЛОР кабинет. Врач поставит точный диагноз и назначит соответствующее лечение.
- Еще одной из главных причин заложенности уха, есть отит. Именно из-за бактерий разного вида, которые попадают в ушной канал – появляется воспаление.
Симптомы, по которым можно установить заложенность ушей
1. Прослушивается длительный шум в ушах.
2. Появляется тупая головная боль, а за ней и депрессия, но может и отсутствовать.
3. Слышно отзвуки голоса не только своего, но и находящегося рядом человека.
4. Частичная глухота, на одно или оба уха.
Чтоб не допустить заложенности ушей, нужно знать, как ежедневно ухаживать за ними.
Уши, как и все человеческое тело, требуют обязательных процедур, то есть ушные раковины, которые находятся снаружи, нужно обрабатывать мыльным раствором каждый день. При этом будьте особо внимательными, чтобвнутрь не попала вода.
Благодаря ватным палочкам, вы без проблем удалите образовавшеюся серу и остатки влаги. Но, следите за тем, чтоб не засунуть палочку глубоко, это может наоборот затолкнуть серу в глубину и навредить. Тогда без помощи врача вам не справится.
Что делать если в ухо попала вода и его заложило?
Часто с этой проблемой люди сталкиваются во время купания или принятия душа. В случаи, если сразу же принять какие-либо меры, ничего страшного не произойдет.
Воду обязательно надо удалить. Многие люди не придают этому никакого значения, думают, что это безопасно. Но, они ошибаются, ведь именно вода, может вызвать воспалительные процессы в ушной раковине.
Воду, если она не попала вглубь, из ушного канала можно вымокать обычной ватной палочкой.
Иногда помогают избавиться от воды прыжки. Нужно попрыгать на одной ноге несколько минут, и одновременно придавливать и отпускать ладонью ухо, создавая при этом внутренние давление.
Хорошо помогает убрать из ушей воду, которая заблокировала слух, это просто полежать на заложенном ухе около получаса и проблема исчезнет.
Заложило уши — то делать?
Что делать если заложило ухо во время беременности?
В период беременности организм женщины может столкнуться з разными раньше не тревожащими симптомами.
Например, будущие мамы на ранних сроках своего интересного положения, часто жалуются на заложенность правого уха. Хотя бывают и случаи, что заложенность происходит с обеих сторон.
Причинами такого явления могут быть:
- Заложенный нос.
- Заболевания, которые вызваны простудой.
- Образование ушных пробок.
- Проблемы с весом.
- При беременности у женщин часто скачет артериальное давление, и понижается гемоглобин.
Как вы видите, причин, из-за которых может заложить уши, могут быть как безобидны и не причинить никакого вреда, так и наоборот, принести серьёзные отклонения, если не обратится за помощью к врачу.
Что делать и как быть, если заложенность уха произошло из-за насморка?
Редко встречается человек, который бы не болел – насморком.
Насморк — это такое заболевание, которое за период человеческой жизни возникает множество, раз и почти всегда из-за его осложнения происходит такое не приятное явление, как заложенность уха. Справится с проблемой можно с помощью эфирных масел.
Многих людей интересует: почему так с ними происходит?
Все мы знаем, что наше горлышко, великолепные ушки и нос между собой связаны единой системой. И когда происходит какая-то неполадка в системе, а в нашем случае с носом, то горло и уши тоже страдают и не могут нормально функционировать.
Так вот при насморке происходит отек евстахиевой трубы и происходит давление на среднее ухо. Через это втягивается перепонка вовнутрь и блокирует слух.
В данном случае, лучше будет, если вы обратитесь за консультацией к ЛОРУ. Но, бывают и случаи, что нет возможности проконсультироваться, тогда советуем вам предпринять хоть какие-то меры самостоятельно.
Как устранить заложенность уха при насморке?
- Во-первых постарайтесь, излечить насморк. Для этого несколько раз в день закапывайте в нос подходящие капли.
- Сморкайтесь аккуратно, каждой ноздрей по очереди. Это нужно делать для того, чтоб слизь не попадала в слуховую трубу.
- Очень хорошо помогает избавиться от «глухоты»- надувание шариков.
- Часто промывайте нос, солевым раствором. Эта процедура поможет вам поскорее избавиться от болезни и облегчит дыхание.
Что делать если заложило ухо во время простуды?
Если при простуде у вас возникла проблема с ушами, а вернее их заложило, это уже серьезно, так как сам процесс протекает более остро, чем просто при насморке. В таком случае помощь специалиста вам просто необходима. Он назначит правильное лечение самой простуды и только потом начнет лечить ушки.
Самостоятельно устранить заложенность уха при простуде можно, способы одни и те же, что и при насморке.
Очень хорошо при заложенности ушей, помогает массаж. А именно массаж внешнего уха и также челюсти. Для этого нужно круговыми движениями массировать челюсть, делая при этом специальное упражнение, которое даст возможность прогнать слизь или жидкость, которые скопились в носу.
Иногда случается так, что может заложить ухо из-за серной пробки. Что делать в такой ситуации?
Всем нам известно, что процедуру по удалению серной пробки проводит – отоларинголог. Иногда бывает так, что нет возможности посетить врача, не огорчайтесь, вы можете легко провести эту процедуру в домашних условиях.
Чтоб все прошло, как следует, нужно заранее подготовиться.
- Для начала нужно размягчить серную пробку. Для этого надо закапать в ухо специальные капли или перекись водорода. Затем прикройте проход тампоном и подождите несколько минут.
- Купите в аптеке большой шприц. Снимите иголку, она нам не понадобится.
- Вскипятите воду, немножечко остудите ее и наберите в шприц.
- Теперь нужно быть особо внимательными, шприц с водой надо вставить в слуховой проход и выпустить в него жидкость. Так проделывается несколько раз.
Если вы все сделали правильно, сразу же почувствуете легкость и появиться слух.
Упражнения помогающие убрать заложенность в ушах
Как мы уже говорили выше, что существует гимнастика, которая помогает, избавится от заложенности в ушах.
Чтоб освободится от дискомфорта в ушах, люди прибегают к разным методам. По многим экспериментам было доказано: что существуют упражнения, которые эффективно помогают устранить заложенность и шум в ушах. То есть, они освобождают слуховые каналы от не нужной жидкости и дают возможность избавиться от данной проблемы.
- Проводятся круговые движения челюстью.
- Выдвигается нижняя челюсть вперед и про-делаются с ней систематические упражнения: наверх-вперед-вниз-назад. Во время упражнений, вы должны чувствовать в своей голове «клацанья». Будьте внимательны, не переусердствуйте.
Случается так, что уши, может заложить без каких либо на то причин. Обычно это бывает, если у вас возникли проблемы со слуховым нервом. Может быть, когда-то в детстве вы перенесли какую-либо травму. Чтоб узнать причину такого внезапного состояния, многие специалисты советуют пройти комплексное обследование. Оно даст возможность не допустить ухудшения и вычислить какое-то заболевание.
Если у вас нет возможности, в тот же день обратится за помощью, есть очень хорошее средство, которым вы сможете воспользоваться дома.
Смочите ватный тампон в спиртовой настойке, которая находится в вашей аптечке, и воткните его в ушной проход. Затем наденьте теплую повязку. Она не даст спирту быстро выпариться. Также параллельно к проделанной процедуре, разотрите согревающей мазью ноги и наденьте теплые носки.
Многие спортсмены жалуются, что у них часто происходит заложенность в ушах, когда они делают утреннюю пробежку. Но, мало из них кто знает, из-за чего это происходит, а происходит это через внутреннее черепное давление.
Чтоб освободить уши от заложенности, исследования доказали, что нужно все время что-то жевать. Для жевания подойдут: орешки, сухарики и даже морковь.
Убрать заложенность ушейНародные методы, помогающие убрать заложенность уха
Существует много народных, эффективных методов, которые имеют возможность устранить не желаемые симптомы. Хотим представить некоторые из них:
Спиртовая настойка из прополиса
- Вам понадобится 20 грамм – прополиса и 150 миллиграмм – водки или спирта. Смешайте данные компоненты и направьте для настаивания в темное место. Смесь надо взбалтывать ежедневно на протяжении – 10 дней.Затем в настойку нужно добавить прогретое подсолнечное масло,в нашем случае 45 миллиграмм будет достаточно. Хорошо все взболтайте и можно применять.
- Сделайте самостоятельно тампон, он может быть изготовлен из марли или бинта. Смочите его в масляно-спиртовую настойку и аккуратно вставьте его в ухо на 24 часа.
Также эффективно действуют на эту проблему – корни малины.
Отвар из корней малины
1.Корни нужно как следует: промыть, очистить и измельчить.
2.Для этого настоя вам понадобится:
— 30 грамм – корней и 1 литр – кипятка.
3.Залить корешки и укутать отвар на 10 часов.
4.Готовый лечебный отвар, надо применять внутрь несколько раз в день.
Борный спирт
Можно попробовать наложить на заложенное ухо компресс. В качестве вспомогательного средства у нас служит – борный спирт.В нем смачивают марлю, налаживают повязку вокруг уха и прикрывают сверху теплым шарфом.
В старину наши предки от заложенности в ушах спасались таким способом: Они брали чистую ткань, которую опускали в прогретое масло подсолнуха и вкладывали ее в ушной проход, затем ухо прикрывали теплым пуховым платком. Желательно эту процедуру делать на ночь.
На сегодняшний день заложенность уха можно убрать, с помощью специальных препаратов, то есть ушных свеч. При применении их, нужно соблюдать все указания, которые назначены в инструкции.
Как мы уже говорили выше, способов устранения заложенности уха много. При использовании хоть одного из них, нужно быть уверенным в том, что он не усугубит вашу проблему. В любом случае будьте внимательны и всегда здоровы!
No votes yet.
Please wait…
Слух – это дар природы, полученный человеком при рождении. Иногда в повседневной жизни приходится встречаться с проблемами, связанными со здоровьем. Нередко мы сталкиваемся с заложенностью ушей. Неприятные симптомы в виде улавливания звуков, как через преграду, иногда боль, приводят к общему дискомфорту. В такие моменты возникает логичный вопрос, если заложило ухо что делать?
Попробуем разобраться, какие причины способствуют возникновению неприятных ощущений в ухе и как их устранить.
Статьи по темеПричины возникновения заложенности в ухе
Есть ряд причин, способствующих возникновению заложенности ушей: от одних возможно избавиться самостоятельно в домашних условиях, от других – только с помощью медицинского персонала. Перечисленные ниже факторы помогут вам правильно среагировать при первых признаках заложенного уха и избежать осложнений:
- Насморк или гайморит. Когда насморк становится хроническим, он переходит в гайморит. При высмаркивании создается перепад давления и происходит закладывание уха. Промывая нос слабым соляным раствором (1 чайная ложка на стакан теплой воды) до 5 раз в день, вы снимете внутренний отек, а заложенность, пощелкивание в ушах прекратятся.
- Простуда. При таком состоянии редко удается избежать насморка. Отек носоглотки приводит к тому, что снижается слух, возникает эффект хлопков в ушах. Самый простой метод избавления от дискомфорта – попробовать надувать воздушный шарик, дуть через тонкую соломинку или просто зажать ноздри пальцами и постараться с усилием выдохнуть через нос. Если не заниматься лечением простуды, признаки заложенности уха могут повториться.
- Отит. Запущенная форма воспаления среднего уха приводит к гнойному заболеванию – отиту, которое сопровождается сильной болью. Лечение может назначить только отоларинголог после обследования, иногда рекомендуется стационар. Прогревание компрессом, вкладывание в ушную раковину небольшого кусочка ваты, смоченной борным спиртом – такие меры помогают облегчить страдания, но делать их следует только после консультации с врачом, чтобы не усугубить ситуацию.
- Серная пробка. Такие скопления ушной серы лучше удалять с помощью медперсонала. Усиленное выделение этого вещества, не удаленное своевременно с помощью ушной палочки, может затвердеть и плотно закупорить слуховой проход. Промывание уха специальными растворами под давлением из большого шприца, помогает освободить проход. Если у вас существует склонность к появлению серных пробок, после чистки ушей закапывайте по 2-3 капли 3% перекиси водорода, чтобы предотвратить уплотнение появляющейся серы.
- Закладывание ушей в самолете. Это происходит при изменении высоты во время полета. На момент взлета и посадки рот стоит держать немного приоткрытым, сглотнуть, как только почувствовали, что уши начинает закладывать. Попробуйте сделать глубокий зевок. Леденцы, которые призваны избавить от симптомов тошноты, тоже могут помочь при избавлении от закладывания ушей. Рассасывание конфет или жевательная резинка помогут избежать внутренних перепадов давления.
- Попала вода в ухо. Летом, особенно когда стоят жаркие дни, многие люди проводят время возле водоемов. Вода, попавшая глубже ушной раковины, вызвавшая дискомфорт, вытекает сама, если наклонить голову и немного потрясти ею. Если такая ситуация возникает во время принятия душа, воспользуйтесь теми же рекомендациями.
К какому специалисту обращаться
Лечением проблем, связанных с ушами, занимается специалист отоларинголог (ЛОР). Если ухо болит и заложило, обращайтесь сразу к медикам. Частые закладывания ушей, иногда без причины, воспалительные процессы сможет выявить только врач после тщательного обследования. Рекомендованные им процедуры нужно выполнять регулярно, а медикаменты принимать только согласно назначению. Если заложило ухо и звенит, а это происходит часто, обратитесь обязательно за помощью к специалисту, чтобы предотвратить зарождение заболевания.
Способы устранения заложенности ушей в домашних условиях
- Когда ухо заложило но не болит, стоит подумать о специальной гимнастике, которая поможет избежать в будущем неприятных симптомов. Выдвинутой вперед нижней челюстью проделайте вращательные движения. Амплитуду старайтесь делать максимальной, но упражнения выполняйте аккуратно, чтобы не вывихнуть челюсть.
- Зажмите нос и постарайтесь с силой выдохнуть через него. Раздавшийся хлопок внутри уха будет означать, что давление нормализовалось.
- Боль в ухе снимается, если закапать в наружный слуховой проход несколько капель спиртового раствора борной кислоты и сверху заложить кусочком ваты, для согревания.
- Спиртовая настойка календулы и прополиса поможет уменьшить воспаление и уничтожит инфекцию. Смоченный раствором ватный тампон, поместите в ушную раковину. Чтобы эффект наступил быстрее, заложенность и боль прошли, голову замотайте теплым шарфом или платком.
- Когда причиной заложенности становится серная пробка, попробуйте избавиться от нее дома. Закапайте несколько капель перекиси водорода для размягчения пробки. Через несколько минут, используя максимально большой шприц без иглы, под напором влейте в ухо теплую кипяченую воду. Повторите процедуру несколько раз, пока не убедитесь, что от серной пробки удалось избавиться.
- Вода, попавшая в ухо, тоже нередко вызывает дискомфорт. Попрыгайте, наклонив голову на тот бок, где ощущается заложенность, слегка похлопывая по ушной раковине.
- Разогрейте небольшое количество оливкового масла, добавьте глицерин. Полученную смесь закапайте, через 2-3 минуты прочистите ушной палочкой.
- Прогревание уха с помощью грелки с теплой водой. Процедура может продолжаться не более 15 минут.
- Небольшой кусочек марли или бинта обмакните в предварительно растопленное масло и заложите на ночь вовнутрь ушной раковины.
- Интенсивное жевание или попытка глубоко зевнуть помогут снять симптомы заложенности.
- Сосудосуживающие капли (Отривин, Санорин, Виброцил), используемые при лечении насморка, смогут помочь при заложенности ушей. Если закапать несколько капель в каждую ноздрю и наклонить голову, препарат стечет по задней стенке носоглотки во внутренне ухо.
Узнайте подробнее, что делать при заложенности уха без боли.
Какие заболевания провоцируют заложенность уха
Применяя домашние рецепты по устранению дискомфорта, не забывайте, что визит к специалисту откладывать нельзя, если такие симптомы возникают неоднократно. Иначе вы рискуете получить осложнения, которые могут привести к частичной или полной потере слуха. Заложенность уха может возникнуть при таких состояниях:
- Продолжающийся внутри воспалительный процесс может привести к отиту, когда в среднем ухе скапливается жидкость и происходит нагноение, дающее сильные болевые ощущения и высокую температуру.
- Когда давление между средним ухом и внешним равно, то человек хорошо слышит, и его ничто не беспокоит. Контролирует и поддерживает нужное давление евстахиева труба. Частые перепады давления, заложенность, приводят к началу воспаления этого органа.
Узнайте, что делать, если болит ухо внутри.
Видео-советы ЛОРа: почему уши закладывает и что с этим делать
Подробные рекомендации о том, что нужно делать и что категорически запрещено при заложенности ушей, вы узнаете, посмотрев видео ниже. Специалист отоларингологии доступно, понятным языком объяснит причины возникновения симптомов снижения слуха при самых распространенных ситуациях, начиная от попадания воды и заканчивая неправильным использованием ушной палочки. Приняв к сведению полезную информацию и советы, прозвучавшие в видео, вы сможете быстро оказать помощь себе или близким при первых признаках заложенности уха.
Школа здоровья 07/09/2013 Заложило ухо: что делать? Смотреть видео
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:Почему Закладывает Уши [Обновлено] | NUR.KZ
Почему закладывает уши? Наверное, каждый человек хоть раз в жизни задавал этот вопрос. В чем причина такого явления? Это норма или признак заболевания? Разберемся.
Фото: bolitgolova.net
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Неожиданно заложило ухо: причины
Существует много причин развития проблемы, но все они делятся на две категории — патологические заболевания либо воздействия окружающей среды.
При заложенности уха возникает дискомфорт и неприятные ощущения. Поэтому с таким состоянием нужно бороться.
Если уши закладывает нечасто, а вскоре ощущение проходит, вероятно, что имеет место физиология. Вот основные причины:
- Перепад давления.
При резком подъеме на большую высоту давление быстро меняется. В окружающем пространстве перепад случается быстрее, чем в среднем ухе человека, поэтому возникает заложенность.
Что провоцирует неприятное состояние:
Фото: osteoz.ru
- Поездка на лифте.
- Перелет на самолете.
- Спуск в метро на эскалаторе.
- Быстрая езда.
- Физические нагрузки.
- Погружение на глубину.
Чтобы преодолеть заложенность ушей, глубоко вздохните 5–6 раз. Это поможет отрегулировать внутреннее давление.
Особенно актуальна проблема в купальный сезон. Вода проникает в ухо, чем создает слуховую пробку. Устранить жидкость можно ватной палочкой либо прыжками на одной ноге.
- Серная пробка.
Заложило ухо? Проверьте орган на наличие сгустка серы. Это вещество защищает уши от бактерий, пыли и грязи. Во время разговора человек освобождается от секреции естественным путем. Но у некоторых людей выделение идет быстро, поэтому образуются пробки.
Не стоит самостоятельно проталкивать скопления ватной палочкой. Лучше обратиться к врачу. То же относится к посторонним предметам, которые дети часто засовывают в уши.
Если ухо заложено, стоит проверить свое здоровье. Узнайте, что могло случиться:
Это воспаление среднего уха. В это время выделяется много секреции, которая скапливается и забивает проход.
Фото: versus-growth.ga
Если прежде человек переболел отитом, заложенность происходит из-за спаек на барабанной перепонке.
- Воспаление евстахиевой трубы.
Случается после длительного течения респираторных и вирусных инфекций. Также заложенность уха проявляется при полипах в слуховой трубке или нарушении носовой перегородки.
- Сенсоневральная тугоухость.
При слабом кровоснабжении повреждается слуховой нерв. Проблема характерна для людей с аллергией, травмами головы, воспалениями ушей. При этом закладывает уши.
Читайте также: Почему немеют руки и ноги ночью
Что делать, если заложило ухо: народные средства
Прежде чем приступать к лечению, разберитесь в причине заложенности уха. Если ощущается сильная боль, поднимается температура, а также для точного диагноза лучше пойти к врачу.
Фото: xsitehealth.com
Что делать, если заложило ухо? Воспользуйтесь такими рекомендациями:
- Если ухо простужено, помогут компрессы с ромашкой и календулой.
Заварите 3 ст. л. травы в литре горячей воды. Ромашка помогает бороться с воспалением и дезинфицирует ушную раковину.
- Для устранения серной пробки закапайте в ушной проход несколько капель перекиси (3%).
- Если через время проблема не ушла, значит пробка застарелая. Размягчите ее, закапав теплое подсолнечное масло. После этого промойте ухо водой из шприца или клизмы.
- Остановить воспалительный процесс поможет сок лука.
К 1 ч. л. спирта добавьте 4 ч. л. сока. Закапывайте пару капель два раза в день.
Если закладывает уши, вставьте вечером тампон с медом. На ночь оберните его теплыми листьями хрена и оставьте до утра.
- Семена аниса тоже эффективны.
Растолките 1 ст. л. семян, добавьте к ним 3 ст. л. масла шиповника. Оставьте настаиваться в течение 3-х недель. Закапывайте 2 капли раствора перед сном.
- Масло герани смешайте с детским маслом (1:2).
Пропитайте средством тампон и заложите в ушной проход на всю ночь.
Фото: doctortibet.com
Теперь вы знаете, что делать, если заложило ухо.
Будьте внимательны к сигналам организма, возможно, он предупреждает о развитии заболевания. Тогда лучше не медлить и обратиться за помощью к врачу.
Читайте также: Почему слезятся глаза и что делать
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Ситуация не такая уж редкая: заложило ухо. После купания, после лифта, после полета… Причин много. Но это вообще нормально? И что делать в таких случаях? На этот «Простой вопрос» отвечает специалист медицинского центра «АРС ВАЛЕО» Андрей Челомбитько.
Стоит ли вообще беспокоиться из-за заложенного уха?
Прежде чем идти к врачу, подождите, не пройдет ли это ощущение само по себе. Если у вас нет возможности оперативно попасть на консультацию к специалисту, Андрей Челомбитько советует:
— Для начала — просто не допускайте попадания воды в заложенное ухо. Вода способствует разбуханию серных масс — серная пробка увеличивается в размерах и начинает давить на барабанную перепонку. Это может привести к отиту, даже наружному (острому) и головокружению.
Кроме этого оториноларинголог просит вас не греть ухо и не использовать никаких ушных капель самостоятельно.
— Исключение — если ухо заложило из-за пробки, то есть не по причине болезни или постороннего предмета, — говорит Андрей Челомбитько. — Только в этом случае можно закапать 3−4 капли перекиси водорода и в душе попробовать промыть ухо.
В течение суток не стало легче? Здесь уже пора побеспокоиться и найти возможность показаться врачу-специалисту:
— С ушами шутить нельзя. Кстати, никогда не используйте свечи для удаления серных пробок в домашних условиях! Это не только бесполезно, но даже опасно из-за риска повредить слуховой проход.
Почему может закладывать ухо?
Одной из наиболее частых причин врач называет купание в бассейне или принятие душа (мытье головы).
— Может заложить ухо и после (или еще во время) полета в самолете. В этом случае, если в течение суток после полета заложенность не проходит, обратитесь к оториноларингологу, — говорит врач. — Сейчас начинается дачный сезон, и скоро появится еще одна частая причина заложенности: в наружный слуховой проход могут залетать комары или мошки. Если вы чувствуете в ухе посторонний предмет и заложенность не проходит, также стоит пойти к врачу.
Фото: pixabay.comНо и это не все. Андрей Челомбитько отмечает, что образование серных пробок также может спровоцировать частое использование берушей и слухового аппарата.
Профилактика заложенности: запоминайте, что делать
Врач подчеркивает: для того, чтобы уши выглядели чистыми и ухоженными, достаточно во время мытья головы шампунем промыть ушную раковину и вход в слуховой проход. Для этого используйте собственные пальцы.
— Если вдруг вода попала в ухо, тщательно высушите его при помощи полотенца, — предлагает оториноларинголог. — А вот ватные палочки и другие предметы для очищения уха не используйте. Во-первых, ничего не получится — вы только протолкнете серу глубже. Во-вторых, есть риск травмы кожи наружного слухового прохода и барабанной перепонки. В результате в ухо попадет инфекция и может развиться отит.
Да и вообще, не стремитесь во что бы то ни стало очистить слуховой проход от ушной серы. Она защищает ухо от инфекций и бактерий, а кожу — от микротрещин, поэтому ее отсутствие — один из факторов риска развития наружного отита.
С детьми Андрей Челомбитько рекомендует обращаться еще бережнее:
— Максимум, что допустимо ребенку — протереть ватной косметической палочкой ушную раковину. И все! Никаких ватных палочек с ограничителями — это маркетинговый ход. Поверьте опыту: вы скорее навредите своему ребенку, чем поможете.
Больше на HEALTH.TUT.BY
10 советов по разблокировке и снятию давления
Перейти к основному содержаниюблизко
- Коронавирус Новости
- Проверьте свои симптомы
- Найти доктора
- Найти стоматолога
- Найти самые низкие цены на лекарства
- Здоровье
A-Zблизко
Здоровье А-Я Общие условия- ADD / ADHD
- аллергии
- Артрит
- рак
- Коронавирус (COVID-19)
- депрессия
- Сахарный диабет
- Здоровье глаз
- Сердечное заболевание
- Заболевание легких
- ортопедия
- Управление болью
- Сексуальные условия
- Проблемы с кожей
- Расстройства сна
- Посмотреть все
- Проверка симптомов
- Блоги WebMD
- Подкасты
- Доски объявлений
- Вопросы и Ответы
- Руководство по страхованию
- Найти доктора
- Детские условия A-Z
- Операции и процедуры A-Z
- Избранные темы
- Проверка симптомов COVID-19: проверьте ваши симптомы сейчас
- Слайд-шоу Получить помощь для облегчения мигрени
- Лекарства и
Добавкиблизко
Наркотики и добавки Найти и обзор- наркотики
- Дополнения
- Управляйте своими лекарствами
- Идентификатор таблетки
- Проверить взаимодействия
Основы и безопасность лекарств
Восковая, простуда и синусовая инфекция
Несмотря на то, что забитое ухо может не вызывать боль или дискомфорт, приглушенные звуки и напряжение при прослушивании могут быть настоящей неприятностью. Ваше ухо может разблокировать самостоятельно в течение часов или дней. Но несколько домашних средств и лекарств могут обеспечить быстрое облегчение.
При лечении забитого уха полезно также определить возможные причины закупорки. Тем самым вы и ваш врач сможете определить наилучший способ лечения закупорки и предотвращения будущих проблем.
Пробка евстахиевой трубы — одна из возможных причин забитого уха. Евстахиева труба соединяет среднее ухо с горлом. Жидкость и слизь текут из уха в заднюю часть горла через эту трубку, где она проглатывается.
Но вместо того, чтобы стекать в горло, жидкость и слизь могут иногда попадать в среднее ухо и забивать ухо. Эта блокировка обычно сопровождает инфекцию, такую как простуда, грипп или синусит. Аллергический ринит также может вызвать закупорку евстахиевой трубы.
Другие симптомы закупорки, вызванной инфекцией или аллергией, включают:
- насморк
- кашель
- чихание
- боль в горле
Отключение евстахиевой трубы важно, потому что пойманная в ловушку жидкость может вызвать инфекцию уха, которая является когда бактерия или вирусная инфекция попадает в среднее ухо.
Плавание также может вызвать инфекцию уха. Это происходит, когда вода остается в ухе после плавания. Эта влажная среда, известная как ухо пловца, способствует росту бактерий или грибков.Признаки ушной инфекции включают:
- боль в ушах
- покраснение
- дренаж жидкости
- лихорадка
Некоторые люди испытывают временное забивание уха при подводном плавании, езде на гору или полете на самолете. Быстрое изменение давления воздуха вне тела вызывает эту блокировку.
Евстахиева труба отвечает за выравнивание давления в среднем ухе. Но на больших высотах он не всегда может правильно выровнять давление. В результате изменение давления воздуха ощущается в ушах.Забитое ухо иногда является единственным побочным эффектом изменения высоты. Если у вас развивается высотная болезнь, у вас также может быть головная боль, тошнота или одышка.
Ушная сера защищает ухо, очищая ушной канал и предотвращая попадание грязи в ухо. Воск обычно мягкий, но может затвердеть и вызвать закупорку в ухе. Когда ушная сера вызывает засорение уха, другие симптомы могут включать:
- боль в ушах
- звон в ушах
- головокружение
Иногда причиной этих закупорок является использование ватного тампона для чистки внутри уха.Ватные тампоны не следует помещать внутрь уха. Этот метод очистки может толкать ушную серу глубже в ухо.
Акустическая неврома — это доброкачественный рост, развивающийся на черепном нерве, ведущем от внутреннего уха к мозгу. Эти опухоли обычно медленно растущие и маленькие. Однако, когда они становятся больше, они могут оказывать давление на нервы во внутреннем ухе. Это может привести к закупорке уха, потере слуха и звону в ухе.
Хотя забитое ухо раздражает, его обычно можно лечить домашними средствами.
Используйте маневр Вальсальвы
Этот простой трюк помогает открыть евстахиеву трубу. Чтобы выполнить этот маневр, сделайте глубокий вдох и зажмите нос. С закрытым ртом попытайтесь осторожно выдохнуть через нос. Это должно создать достаточное давление, чтобы «выскочить» или прочистить ухо. Не дуйте слишком сильно, чтобы не повредить барабанную перепонку. Как только ваша евстахиева труба откроется, жуйте жвачку или сосите леденец, чтобы держать его открытым.
Вдыхание пара
Включите горячий душ и посидите в ванной от 10 до 15 минут.Пар из горячей воды помогает ослабить слизь в ухе. Другой вариант — надеть на ухо горячую или теплую тряпку для мытья посуды.
Вытеснение захваченной жидкости
Вставьте указательный палец в пораженное ухо и осторожно проведите пальцем вверх и вниз. Этот метод помогает удалить захваченную жидкость. Фен на низкой температуре, расположенный на расстоянии нескольких сантиметров от вашего уха, также может помочь высушить жидкость в ухе.
Принимайте безрецептурные препараты
Безрецептурные (Внебиржевые) препараты могут лечить забитое ухо, вызванное дренажом пазух, простудой или аллергией.Принимайте лекарства от простуды или пазух, содержащие противоотечное средство, или принимайте антигистаминные препараты. Обязательно следуйте указаниям на этикетке.
Ушные капли
Набор для удаления ушной серы (набор для удаления ушной серы Debrox или система удаления ушной серы в ушах мыши) может смягчить и смыть ушную серу с ушей. Вы также можете положить в ухо две или три капли теплого минерального масла, детского масла или перекиси водорода с помощью пипетки. Держите голову наклоненной в течение нескольких секунд после нанесения капель, чтобы смыть воск с уха.
Обратитесь к врачу, если вы не можете прочистить уши домашними средствами. Если у вас накапливается воск, может потребоваться ручное удаление воска ухом, носом и горлом. Эти врачи используют специальные инструменты для создания всасывания и удаления воска из уха. Если у вас закупорка евстахиевой трубы, рецептурные лекарства могут включать в себя:
- антибиотик (ушная инфекция, синусовая инфекция)
- противогрибковый (ухо пловца)
- антигистаминный
Боль может сопровождать забитое ухо, особенно если у вас есть ухо инфекция.Принимайте безрецептурное обезболивающее средство в соответствии с указаниями, такими как:
- ибупрофен (Мотрин)
- ацетаминофен (Тайленол)
- напроксен натрий (Aleve)
Поскольку акустическая неврома является неопухолевым ростом, ваш врач может предложить хирургическое вмешательство, только если опухоль большая или влияет на ваш слух.
Забитое ухо обычно временное, и многие люди успешно самостоятельно лечатся домашними средствами и безрецептурными препаратами. Обратитесь к врачу, если ваши уши остаются заблокированными после экспериментов с различными домашними средствами, особенно если у вас потеря слуха, звон в ушах или боль.Вам могут понадобиться ушные капли по рецептурной прочности или ручное удаление воска.
Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает
Бывают случаи, когда уши могут забиться из-за факторов как снаружи, так и внутри уха. Засоренные уши могут повлиять на слух и равновесие и вызвать боль и дискомфорт.
Забитые уши могут случиться практически с каждым. У детей чаще всего забиты уши, особенно во время простуды или синусовой инфекции.Люди, скорее всего, будут испытывать чувство засорения в ушах от:
- накопления ушной серы
- заблокированной евстахиевой трубы
- синусовых инфекций, простуд или аллергий
- больших высот
- акустической невромы или доброкачественного роста внутри уха
Ушная сера образует барьер между отверстием уха и чувствительным аппаратом внутреннего уха.
Ушная сера блокирует попадание посторонних предметов в ухо. Железы, ответственные за создание ушной серы, иногда создают слишком много.Это накопление может привести к тому, что воск станет твердым.
Воск накапливается и в конечном итоге блокирует всю трубку.
Некоторые признаки накопления ушной серы включают в себя:
- головокружение
- боль в ушах
- звон в ушах
1. Ушные капли для ослабления или смягчения ушной серы
Ниже приведены некоторые естественные решения, которые люди могут использовать для смягчения ушной серы, и позволить ему безопасно покинуть ухо. Они часто добавляются в ухо в виде капель:
- минеральное масло
- детское масло
- перекись карбамида
- перекись водорода
- глицерин
Существуют коммерческие капли, специально предназначенные для удаления чрезмерного количества ушной серы.Debrox — это одна безрецептурная ушная капля, доступная онлайн, которая может помочь устранить чрезмерное накопление ушной серы.
2. Орошение ушей
Орошение ушей — это еще один метод, который люди могут попробовать дома. Важно отметить, что это не следует делать дома тем, кто перенес операцию или травму уха.
Также важно, чтобы люди следовали всем инструкциям, содержащимся в безрецептурном наборе, который продается для орошения ушей.
Избегайте ватных тампонов или инструментов
Люди никогда не должны использовать ватные тампоны для чистки ушей.Ватные тампоны могут вызвать закупорку, толкая ушную серу глубже в ухо.
Люди также не должны пытаться выкопать ушную серу, так как это может привести к ее повреждению.
Избегайте склеивания
Другой метод известен как склеивание, но это не рекомендуется наукой.
Для этой процедуры люди вставляют в ухо зажженную конусообразную полую свечу.
Предполагается, что при свечах высокая температура вызывает вакуумный эффект и позволяет ушной сере прилипать к свече при ее вытягивании.
Однако этот метод не работает. Люди могут обжечь ухо, вызвать перфорацию или закупорку ушного канала.
Любой, у кого есть забитые уши, никогда не должен пробовать этот метод.
Поделиться на PinterestПризнаки инфекции могут включать чихание, боль в горле или лихорадку.Если кто-то испытывает заблокированное ухо из-за аллергии или инфекции, он также может испытывать один или несколько из следующих симптомов:
В этих случаях человек должен попытаться прочистить свое ухо как можно скорее.У человека может развиться ушная инфекция, когда его ухо заблокировано, что потребует дальнейшего лечения. Ниже приведены некоторые домашние методы, которые могут помочь:
1. Используйте steam
Steam может помочь прочистить ухо, если причиной является инфекция или аллергия. Это потому, что пазухи соединяются непосредственно с ушами.
Для использования пара:
- нагреть воду в кастрюле до кипения
- снять кастрюлю с огня и надеть на нее полотенце, а головка
- сделать несколько глубоких вдохов, чтобы вдохнуть пар
Человек может В качестве альтернативы принимайте горячий душ, так как он создает струю и оказывает аналогичный эффект.
2. Рассмотрим минеральные и эфирные масла
Сообщается, что многие масла обладают антибиотическими, антисептическими или противовоспалительными свойствами. Растет число исследований, проводимых для тестирования эфирных масел.
Некоторые эфирные масла, которые рекомендуются для очищения слизи, уменьшения воспаления или лечения инфекций, включают:
- масло чайного дерева
- эвкалиптовое масло
- мятное масло
Они часто могут вдыхаться в виде пара или помещаться рядом с нос, чтобы вдыхать пары.
3. Используйте теплый компресс
Теплый компресс можно применять для слизи носовых проходов и уменьшения количества в ушах.
Нанесение теплого компресса просто выполняется следующим образом:
- налить чистую воду на чистую тряпку для мытья посуды
- после того, как ткань намокла, ее нужно отжать
- держать тряпку для мытья под пораженным ухом примерно на 5-10 минут
4. Полоскание с соленой водой
Полоскание с морской водой может помочь уменьшить слизь в носу и ушах.Это также простое средство.
Чтобы использовать полоскание с морской водой, человек должен добавить немного соли в воду и смешать их вместе. После смешивания они должны полоскать соленую воду в течение нескольких секунд, а затем выплюнуть ее.
Люди могут попробовать следующее в случае засорения, вызванного большой высотой:
- зевая
- глотая
- жуя
- осторожно сморкаясь, закрывая ноздри, пока не услышит хлопающий звук
Люди должны увидеть врач для забитых ушей, если домашние средства не помогают или если заблокированные уши сопровождаются какими-либо из следующих дополнительных симптомов:
- лихорадка
- отказ от собственных
- боль в ухе
- потеря слуха
- не может быть не засорена
В некоторых случаях чувство засорения может быть результатом акустической невромы.Это доброкачественный рост, который может оказать давление и в конечном итоге закрыть трубки в ухе. Врач, вероятно, должен будет удалить рост посредством хирургии, если это является источником засорения.
Засоренные уши почти никогда не бывают серьезными, но могут вызывать раздражение и дискомфорт. Большинство людей могут избавить свои забитые уши, используя домашние средства.
Люди никогда не должны пытаться использовать царапающие предметы или ватный тампон для удаления засоров, поскольку они могут быть довольно опасными.
Если кто-то с забитым ухом не получает помощи от домашних средств или безрецептурных препаратов, его врач должен иметь возможность эффективно лечить забитое ухо.
Читайте статью на испанском языке.
Заблокированные уши могут быть симптомом сезонной аллергии и, кроме того, что другие симптомы заложенности могут ухудшиться, также могут повлиять на ваш слух.
Как и в случае с другими симптомами сенной лихорадки, заблокированные уши являются результатом реакции иммунной системы вашего организма на пыльцу и, следовательно, выработки слишком большого количества гистамина.
Избыточное производство этого химического вещества вызывает местное раздражение и воспаление слизистой оболочки носа, горла и ушей и, в частности, евстахиевой трубы.
Таблетки помощи аллергии A.Vogel
Природные средства от аллергии. Облегчение симптомов сенной лихорадки Для лечения чихания, зуда в носу и жжения в глазах.
Евстахиева труба соединяет среднее ухо с задней частью носа.Когда вы глотаете, зеваете или жуете, евстахиева труба открывается, и воздух попадает в среднее ухо. Это поддерживает давление воздуха на обеих сторонах барабанной перепонки.
Кроме того, любая жидкость, присутствующая в среднем ухе, течет в заднюю часть горла через эту трубку. Однако, когда слизистая оболочка воспаляется, евстахиева труба не может полностью открыться, прерывая дренаж жидкости. Это вызывает ощущение «заблокированных ушей».
Помимо ощущения заложенности ушей или затруднения слуха, вы можете также заметить другие симптомы, такие как звон или жужжание в ушах.Это иногда называют шумом в ушах.
Часто держать нос и рот закрытым и дуть, пока вы не почувствуете, что ваши уши открыты, помогает выровнять давление в среднем ухе, снимая симптомы заблокированного уха. Тем не менее, вы должны быть осторожны, чтобы не дуть слишком сильно и не повредить деликатные структуры в вашем ухе, такие как барабанная перепонка. Поскольку ваше заблокированное ухо вызвано сенной лихорадкой, эта процедура, скорее всего, принесет только временное облегчение.
Еще одним домашним средством является вдыхание пара (но будьте осторожны, чтобы не ошпарить себя!) Пар может помочь разжижению и ослаблению слизи, которая затем может выпустить.Горячий душ, сауна или увлажнитель воздуха будут работать аналогичным образом.
Употребление горячей или острой пищи (например, карри или хрена) часто помогает смягчить слизь, которая блокирует ваши уши, а также помогает при любой заложенности носовых полостей.
Хотя это и не совсем лекарство, важно держать голову поднятой, так как наклоняясь вниз головой, вы увеличиваете давление в ухе, что усиливает ощущение заложенности.
Если ваш признак закупорки ушей вызван сезонной аллергией, то поиск лечения основной проблемы, скорее всего, принесет наиболее эффективное и долгосрочное облегчение, а также поможет с другими симптомами сенной лихорадки, которую вы испытываете.
Растительные лекарственные средства, такие как таблетки от аллергии Pollinosan, сочетают в себе семь различных тропических трав, разработанных для устранения симптомов сенной лихорадки. Это не сонливое лекарство, поэтому оно не повлияет на вашу способность управлять автомобилем или пользоваться техникой.
Если вы ищете растительное лекарственное средство, специально предназначенное для заблокированных ушей, то Плантаго часто оказывается эффективным. Считается, что он уменьшает количество воспалений, присутствующих в слизистых оболочках верхних дыхательных путей.
Обычные лекарства могут быть использованы для лечения симптомов сезонной аллергии.
В целом, врачи, скорее всего, посоветуют антигистаминные препараты для борьбы с избыточным выделением гистамина в организме. Антигистаминные препараты можно купить без рецепта и принимать по мере необходимости для устранения симптомов или в качестве профилактической меры. Некоторые антигистаминные препараты вызывают сонливость, поэтому вам может потребоваться соблюдать осторожность при вождении или использовании оборудования.
В крайних случаях и для быстрого, но кратковременного облегчения врач может предложить курс стероидов. Не рекомендуется использовать стероидную терапию более десяти дней, поскольку при длительном применении могут наблюдаться неприятные побочные эффекты.
Другие формы лечения, которые могут быть рекомендованы, включают таблетки или спреи с хромогликатом. Они работают, уменьшая склонность вашей иммунной системы реагировать на пыльцу.
,Стол 3 для детей – меню на неделю для детей, список слабительных продуктов при запорах
меню на неделю на каждый день
При сложностях с дефекацией, наравне с применением слабительных средств, должен соблюдаться правильный режим питания. Лечебный «Стол 3» диета по Певзнеру разработана специально для этого, придерживаясь меню на неделю можно добиться максимально положительных результатов.
Показания
Лечебный стол 3 по Певзнеру предписывается при хронических заболеваниях толстого и тонкого кишечника, которые характеризуются задержкой дефекации. Диета 3 по Певзнеру назначается и при запорах в стадии обострения, и во время ремиссии.
Вы можете подобрать подходящее для себя питание по Певзнеру, ознакомившись с остальными диетами.
Общие рекомендации
- Диетическое питание «3 стол» должно способствовать усилению перистальтики кишечника, поэтому ее основой можно считать овощи и фрукты, богатые клетчаткой и продукты, обеспечивающие послабляющий эффект
vnarkoze.ru
Диета Стол номер 3
Диета Стол номер 3 предназначена для лечения острых заболеваний кишечника. Основным ее свойством является не похудение, а ослабление и заживление «стенок» желудочно-кишечного тракта.
Диета Стол номер 3 при запорах
По большей части, специальная диета Стол номер 3 назначается при длительных запорах, с последующим появлением геморроя. Так как «задержка» опорожнения приводит к серьезным нарушениям пищеварительной системы, в срочном порядке необходимо включить в свой рацион меню диеты Стол номер 3.
Дабы нормализовать обменные процессы в организме, необходимо питаться не менее 4 раз в день, небольшими порциями.
У взрослых
Провоцируют запор неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Эти понятия являются незаменимыми «спутниками» среднестатистического офисного работника.
У взрослого человека редко находится время на приготовление «правильных» блюд после тяжелого рабочего дня. Постоянные стрессы и легкие перекусы провоцируют развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и, собственно, приводят к затруднениям опорожнения.
Дабы избежать этой тяжкой участи, соблюдайте режим правильного питания диеты Стол номер 3 до полного восстановления функции кишечника.
У детей
Наиболее распространена проблема запоров у детей. Причиной затрудненной дефекации часто являются легкие перекусы всухомятку, вместо полноценного обеда, необходимого каждому растущему организму.
Если у вашего ребенка возникли первые симптомы затруднения работы органов желудочно-кишечного тракта, незамедлительно включайте в его рацион меню диеты Стол номер 3. Каждодневный прием пищи должен быть от 4 до 6 раз в день.
Что можно, а что нельзя есть?
Что можно, а что нельзя есть при диете Стол номер 3?
Для быстрого и эффективного «решения проблемы», меню диеты Стол номер 3 должно включать в себя следующие продукты:
- кисломолочные продукты;
- овощи;
- зелень;
- картофель;
- нежирное мясо;
- куриные яйца.
К списку категорически запрещенных относятся:
- молочные каши;
- мучные изделия;
- торты, мороженое, шоколад;
- жирное мясо;
- кислые фрукты;
- острые соусы;
- крепкие горячие напитки.
При диете Стол номер 3 очень важно соблюдать правильный рацион питания, включающий только свежие продукты.
Предоставляем примерное меню, с учетом всех вышеуказанных рекомендаций:
- Завтрак: яичница, суп со сметаной и чашка теплого чая без сахара;
- Обед: тушеный овощи и стакан фруктового компота;
- Ужин: гречневая каша в сочетании с жареной рыбой запить свежевыжатым морковным соком.
Меню на неделю
Питаться правильно возможно, соблюдая все рекомендации. Чтобы было проще понять, каким должен быть рацион, рассмотрите пример. Меню на неделю при диете Стол номер 3 выглядит следующим образом:
Понедельник
- Завтрак: приготовить легкий фруктовый салат в сочетании с йогуртом и запить свежевыжатым апельсиновым соком;
- Обед: потушить овощи, добавив к ним несколько кусочков нежирного мяса, после — выпить стакан компота из ягод;
- Ужин: овощной салат запить некрепким чаем без сахара.
Вторник
- мясные биточки и чашка некрепкого чая;
- суп из нежирного куриного мяса и овощей со сметаной;
- картофельное пюре запить свежевыжатым апельсиновым соком.
Среда
- чай с тостом и йогурт;
- гречневую кашу запить фруктовым компотом;
- к картофельному пюре приготовить нежирные мясные биточки.
Четверг
- омлет, сметана с творогом, чай с лимоном;
- овощное рагу запить апельсиновым соком;
- гречневая каша и чай с лимоном.
Пятница
- бутерброды с нежирным сыром и чашечка некрепкого чая с лимоном;
- тушеные овощи запить свежевыжатым фруктовым соком;
- запить фруктовый салат лимонным чаем без сахара.
Суббота
- овощное рагу и яблочный компот;
- рыбные котлеты под сметанным соуом;
- гречневая каша и биточки из нежирного мяса, апельсиновый сок.
Воскресенье
- съесть порцию гречневой каши, затем — приготовить салат из свежих фруктов и запить его ягодным компотом;
- куриный суп со сметаной и стакан фруктового компота;
- тушеные овощи без соли и свежевыжатый апельсиновый сок.
Рецепты
Чтобы вы могли разнообразить свой рацион вкусными блюдами, даже находясь на диете Стол номер 3, предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов, которые подойдут и детям и взрослым.
Свекольный салат с черносливом:
Свекольный салат с черносливом- натереть вареную свеклу;
- тщательно промыть чернослив и залить кипятком;
- через полчаса чернослив необходимо мелко порезать;
- смешать ингредиенты и добавить сметану.
Омлет с кабачками и зеленью:
Омлет с кабачками и зеленью- порезать кабачки кубиками;
- посолить и выложить в форму для выпечки;
- смешать яйцо с молоком;
- вылить готовую смесь на кабачки;
- украсить блюдо щепоткой зелени;
- печь в течение 15 минут.
Печеная рыба с овощами:
Печеная рыба с овощами- посолить рыбу и выложить ее в форму для выпечки;
- порезать овощи и выложить сверху на рыбу;
- также можно положить кабачки;
- запекать блюдо в течение получаса.
Диета Стол номер 3 по Певзнеру
Диета Стол номер 3 способствует урегулированию дефекации. Пользоваться ее системой питания можно даже в течение нескольких лет.
Согласно методу М. И. Певзнера, разрешены:
- нежирное запеченное мясо;
- овощи и фрукты в любом виде;
- чай и свежевыжатые соки.
К запрещенным относятся:
- изделия из сдобного теста;
- шоколад и прочие сладости;
- крепкие горячие напитки, содержащие сахар и алкоголь.
В день съедать можно не более 3 килограммов продуктов.
Что касаемо результатов, ваш стул нормализуется уже через 3 дня после начала рациона меню диеты Стол номер 3.
Принципы питания при гастрите
Диета Стол номер 3 при гастрите также соблюдается, включая 4-х разовое питание в день, содержащее морепродукты.
Также в данном случае допускаются:
- вареные яйца;
- молочные продукты;
- мучные изделия;
- овощи;
- крупы;
- фрукты;
- горячие напитки.
Для скорейшего эффекта, рекомендуется исключить из меню следующие продукты:
- изделия из слоеного теста;
- грибы;
- бульоны;
- газированные напитки;
- полуфабрикаты.
При гастрите, пищу стоит принимать в мягком «пюреобразном» виде и небольшими порциями.
Диета Стол номер 3 — отличный выход из ситуации для тех, кто страдает от непроходимости каловых масс при хроническом гастрите.
Из-за затруднительной дефекации возникают частые головные боли и сбивается ритм сердца. Помимо этого, «обеспечены» плохое самочувствие и потеря аппетита. Для того, чтобы таких случаев возникало как можно меньше, обеспечьте себя и свой организм правильным питанием диеты Стол номер 3 хотя бы по месяцу два раза в год.
Несмотря на то, что продолжительность диеты Стол номер 3 может составлять 2-3 года, если по каким-то причинам ваш организм начал отрицательно реагировать на ее меню, следует незамедлительно «остановить процесс» данного приема пищи.
Разумеется, если вы позволите себе принимать разрешенные продукты наряду с запрещенными, помимо «успешного» развития геморроя, никакого эффекта не будет.
Наше здоровье напрямую зависит от количества и качества принимаемой пищи. Если любимые вредные продукты исключить из рациона никак не удается, следует привести их к минимуму.
Важно помнить, что каждый продукт влияет на работу организма и может поспособствовать развитию той или иной болезни желудочно-кишечного тракта, которая продлится несколько лет и «обеспечит» вам много страданий.
Загрузка…diet-diet.ru
Стол 3 для ребенка 3 лет | Здоровый ребенок
Диета #171;Стол № 3#187; – меню на неделю для детей
В каких случаях показано назначение?
Диета №3 показана деткам, у которых:
Основные правила
Диета №3 направлена на коррекцию имеющихся в организме нарушений, связанных со сниженной функцией кишечника. Она достаточно сбалансирована по всем необходимым питательным веществам.
К основным принципам диеты относятся:
Как составить меню?
При составлении меню ориентируйтесь на предпочтения ребенка. Если ему больше по душе каши и овощи, не следует перегружать его питание мясными продуктами.
Понедельник
Завтрак: Каша из геркулесовых хлопьев с сухофруктами.
Второй завтрак: Фруктовый салатик из разных фруктов с изюмом.
Обед: Суп с тефтельками из индейки и овощами. Салат из белокочанной капусты и моркови.
Полдник: Морковная запеканка с курагой.
Ужин: Котлетки из горбуши с отварным рисом. Огуречный салат с болгарским перцем и петрушкой.
Завтрак: Творожная запеканка с бананом.
Второй завтрак: Кисель из груш с сухим нежирным бисквитом.
Обед: Щи из некислой капусты с кусочком молодой говядины.
Полдник: Йогурт с черносливом.
Ужин: Запеченный в рукаве хек в собственном соку с отварным картофелем. Салат из тертой моркови и яблока.
Завтрак: Домашняя гранола с сухофруктами и молоком.
Второй завтрак: Рисовый пудинг с яблоком.
Обед: Овощной суп с брокколи и рыбными шариками.
Ужин: Куриные тефтели с гречей. В дополнение — салат из пекинской капусты с апельсином и морковкой.
Завтрак: Пшенная каша с бананом и курагой.
Второй завтрак: Ореховая запеканка.
Обед: Запеченная в духовке треска с овощным гарниром из сезонных овощей.
Полдник: Салат из моркови и грецких орехов.
Ужин: Кнели из минтая с огуречным салатом.
Завтрак: Каша из кукурузы на молоке с небольшим количеством сливочного масла.
Второй завтрак: Фруктовый салат из груши и чернослива.
Обед: Суп из брокколи с куриными фрикадельками.
Полдник: Творожное суфле со сметаной.
Ужин: Котлеты из куриных бедрышек с пюре из стручковой фасоли.
Завтрак: Морковно-творожный салат с изюмом.
Второй завтрак: Кекс из овсяных хлопьев с кефиром.
Обед: Курица, тушенная с овощами. В дополнение — отварной рассыпчатый рис.
Полдник: Запаренный чернослив.
Ужин: Макароны из твердых сортов пшеницы с овощной подливой.
Воскресенье
Завтрак: Гречневые хлопья с отваренным вкрутую яйцом.
Второй завтрак: Морковный салат с зеленым тертым яблоком.
Обед: Суп из молодой капусты. Тефтели из индейки с гречей.
Полдник: Домашний творожок с изюмом и курагой.
Ужин: Кабачки, запеченные с куриными шариками.
Рецепты полезных блюд
Сладкие рисовые шарики
Выключите огонь и снимите рис с плиты.
Накройте полотенцем и дайте остыть до комнатной температуры. Вмешайте в рисовую массу яйцо и 2 столовые ложки сахара. На кончике ножа добавьте ванилин. Потрите чуть-чуть лимонной или апельсиновой цедры.
На противень уложите слой пергамента. Смажьте сливочным маслом. Включите и нагрейте духовку до 180 градусов. Скатайте в ладонях шарики. Положите в них по 1 кусочку чернослива. Укладывайте на пергамент и выпекайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Подавайте с домашним йогуртом и свежими фруктами.
Детки любят, когда тарелка украшена кусочками банана или другими фруктами. Подробнее о приготовлении рисовых шариков — в следующем видео.
Диета №3 направлена на коррекцию изменений при всех заболеваниях, которые протекают со снижением двигательной функции кишечника. Регулярное соблюдение такой диеты позволит предупредить развитие запора у ребенка и нормализовать стул.
Все права защищены, 14+
Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.
http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/stol-3/
Диета #171;Стол № 3#187; – меню на неделю для детей
В каких случаях показано назначение?
Диета №3 показана деткам, у которых:
Основные правила
Диета №3 направлена на коррекцию имеющихся в организме нарушений, связанных со сниженной функцией кишечника. Она достаточно сбалансирована по всем необходимым питательным веществам.
К основным принципам диеты относятся:
Как составить меню?
При составлении меню ориентируйтесь на предпочтения ребенка. Если ему больше по душе каши и овощи, не следует перегружать его питание мясными продуктами.
Понедельник
Завтрак: Каша из геркулесовых хлопьев с сухофруктами.
Второй завтрак: Фруктовый салатик из разных фруктов с изюмом.
Обед: Суп с тефтельками из индейки и овощами. Салат из белокочанной капусты и моркови.
Полдник: Морковная запеканка с курагой.
Ужин: Котлетки из горбуши с отварным рисом. Огуречный салат с болгарским перцем и петрушкой.
Завтрак: Творожная запеканка с бананом.
Второй завтрак: Кисель из груш с сухим нежирным бисквитом.
Обед: Щи из некислой капусты с кусочком молодой говядины.
Полдник: Йогурт с черносливом.
Ужин: Запеченный в рукаве хек в собственном соку с отварным картофелем. Салат из тертой моркови и яблока.
Завтрак: Домашняя гранола с сухофруктами и молоком.
Второй завтрак: Рисовый пудинг с яблоком.
Обед: Овощной суп с брокколи и рыбными шариками.
Ужин: Куриные тефтели с гречей. В дополнение — салат из пекинской капусты с апельсином и морковкой.
Завтрак: Пшенная каша с бананом и курагой.
Второй завтрак: Ореховая запеканка.
Обед: Запеченная в духовке треска с овощным гарниром из сезонных овощей.
Полдник: Салат из моркови и грецких орехов.
Ужин: Кнели из минтая с огуречным салатом.
Завтрак: Каша из кукурузы на молоке с небольшим количеством сливочного масла.
Второй завтрак: Фруктовый салат из груши и чернослива.
Обед: Суп из брокколи с куриными фрикадельками.
Полдник: Творожное суфле со сметаной.
Ужин: Котлеты из куриных бедрышек с пюре из стручковой фасоли.
Завтрак: Морковно-творожный салат с изюмом.
Второй завтрак: Кекс из овсяных хлопьев с кефиром.
Обед: Курица, тушенная с овощами. В дополнение — отварной рассыпчатый рис.
Полдник: Запаренный чернослив.
Ужин: Макароны из твердых сортов пшеницы с овощной подливой.
Воскресенье
Завтрак: Гречневые хлопья с отваренным вкрутую яйцом.
Второй завтрак: Морковный салат с зеленым тертым яблоком.
Обед: Суп из молодой капусты. Тефтели из индейки с гречей.
Полдник: Домашний творожок с изюмом и курагой.
Ужин: Кабачки, запеченные с куриными шариками.
Рецепты полезных блюд
Сладкие рисовые шарики
Выключите огонь и снимите рис с плиты.
Накройте полотенцем и дайте остыть до комнатной температуры. Вмешайте в рисовую массу яйцо и 2 столовые ложки сахара. На кончике ножа добавьте ванилин. Потрите чуть-чуть лимонной или апельсиновой цедры.
На противень уложите слой пергамента. Смажьте сливочным маслом. Включите и нагрейте духовку до 180 градусов. Скатайте в ладонях шарики. Положите в них по 1 кусочку чернослива. Укладывайте на пергамент и выпекайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Подавайте с домашним йогуртом и свежими фруктами.
Детки любят, когда тарелка украшена кусочками банана или другими фруктами. Подробнее о приготовлении рисовых шариков — в следующем видео.
Диета №3 направлена на коррекцию изменений при всех заболеваниях, которые протекают со снижением двигательной функции кишечника. Регулярное соблюдение такой диеты позволит предупредить развитие запора у ребенка и нормализовать стул.
Все права защищены, 14+
Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.
http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/stol-3/
Рецепты меню стол 3 детям
Диета 3 является лечебной и применяется при хронических заболеваниях кишечника, запорах, во время нерезкого обострения заболевания или вне периода обострения. Рекомендуется диета 3 для детей и взрослых, регулярно страдающих запорами и вздутием живота.
В меню диеты 3 обязательно должны входить блюда и продукты, которые активизируют моторику кишечника. А вот пищу, которая вызывает гниение и брожение, а также негативно влияет на работу органов пищеварения, необходимо исключить из рациона. Таким образом, стол диеты 3 направлен на нормализацию обменных процессов в организме и улучшение функции кишечника.
Какие продукты разрешены при диете 3?
В меню диеты 3 обязательно должны входить следующие продукты:
Какие продукты запрещены при диете 3?
В меню диеты 3 не рекомендуется включать такие продукты:
Примерное меню диеты 3 на день
- Завтрак: омлет, приготовленный на пару, салат из овощей, заправленный растительным маслом, чашка некрепкого чая.
- Второй завтрак: одно свежее яблоко.
- Обед: тушеная свекла с кусочком отварного мяса, вегетарианские щи со сметаной, компот из сухофруктов.
- Ужин: крупеник из гречневой крупы с творогом, овощные голубцы, чашка чая.
- На ночь рекомендуется выпить стакан кефира.
А вот несколько рецептов диеты 3, которые помогут вам немного разнообразить стол диеты 3 и сделать его вкусным.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Диетический стол №3 (хронические заболевания кишечника)
Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком или затухающем обострении и вне обострения.
Цель назначения диеты — нормализация нарушенных функций кишечника и связанных с этими нарушениями обменных процессов в организме.
Общая характеристика диеты.
Энергетическая ценность диеты и ее химический состав.
Химический состав диеты. белки — 80-90 г (55 % животные), жиры — 80-90 г (25 — 30 % растительные), углеводы — 350-400 г, поваренная соль — 12 — 15 г, свободная жидкость — 1,5 л. Энергоценность диеты — 2500-2700 ккал.
Режим питания при соблюдении диеты.
Прием пищи 4-6 раз в день. По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Супы. На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые.
Мясо и птица. Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка — вареные, запеченные в основном куском, иногда рубленные. Сосиски молочные. Исключают из диеты. жирные сорта, утку, гуся, копчености, консервы.
Рыба. Нежирные виды. Куском — отварная, запеченная. Блюда из морепродуктов. Исключают из диеты. жирные виды, копченую рыбу, консервы.
Молочные продукты. Молоко в блюдах. Различные кисломолочные напитки. Творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушка, в сочетании с крупами. Сливки. Неострый сыр. Сметана в блюда.
Яйца. До 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты в блюда. Исключают из диеты. яйца вкрутую, жареные.
Крупы. В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока. Исключают из диеты или ограничивают. рис, манную крупу, саго, вермишель, бобовые.
Закуски. Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные. Исключают из диеты. жирные и острые блюда, копчености.
Соусы и пряности. На некрепком мясном, рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже — сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист. Исключают из диеты. жирные и острые соусы, хрен, горчицу, перец, хрен.
Напитки. Чай кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.). Исключают из диеты. какао, натуральный кофе, крепкий чай.
Жиры. Масло сливочное. Растительные масла — в блюда. Исключают из диеты. животные и кулинарные жиры.
Примерное меню диеты № 3.
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай.
2-й завтрак: яблоко свежее.
Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов.
Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай.
Диета Стол №3
Врачебные предписания
Желающим очистить свой кишечник с помощью диетического стола №3, важно знать несколько правил:
Список продуктов, одобренных при диете, не так уж и мал:
Черный список
Стол номер 3 имеет и много противопоказаний:
Планируем рацион
- Завтрак — 9.00;
- Второй завтрак — 11.00;
- Обед — 14.00;
- Ужин — не позже 18.00;
- На ночь — стакан кефира.
Содержание меню на день:
Как разнообразить меню (рецепты)
Чтобы диета не наскучила, диетологи советуют разнообразить ее несколькими рецептами:
- овощи на ваш вкус;
- яйца 5 шт;
- масло сливочное около 30 г;
- полтора стакана молока;
- 1 томат.
Выпекать омлет в духовке на 180°;
- оливковое масло не больше 10 г;
- зелень укропа, петрушки 10 г;
- огурцы, болгарский перец (сладкий) по 30 г;
- помидоры не больше 50 г;
- зеленый салат (листья) 30 г.
Овощи нарезаются крупно, зелень и салатные листья — мелко. Ингредиенты перемешиваются, заправляются оливковым маслом. Солить в меру.
Очень эффективен стол №3 для восстановления функций кишечника, поэтому необязательно ждать, когда организм дойдет до предела, чтобы воспользоваться диетой. Ведь чрезмерное употребление вредных продуктов может в любой момент сказаться на вашем здоровье.
Источники: http://www.neboleem.net/dieta-3.php, http://podiete.ru/stol-3, http://diyetu.ru/dieta-stol-3/
Комментариев пока нет!
Избранные статьи
Простудные заболевания у детей
Простудные заболевания у детей Не зря говорят, что дети далее.
Формула сна сироп для детей инструкция
Обращаем Ваше внимание, что описания лекарственных средств носит далее.
Особенностью очаговых поражений мозга у детей является
Что такое очаговые поражения головного мозга Очаговые далее.
Отит симптомы ребенка 3
Отит у ребенка: причины, признаки и далее.
Профилактика заболеваний щитовидной железы у детей
Профилактика болезней щитовидной железы у детей На увеличение роста далее.
http://zdorovyjrebenok.ru/recepty-dlja-detej/recepty-menju-stol-3-detjam.html
Комментариев пока нет!
slovovracha.ru
MedWeb — Диетический стол № 3
Диетический стол № 3
Диетический стол № 3 Диета № 3 стимулирует перистальтику кишечника и восстанавливает его нормальную деятельность. Наиболее часто назначается при лечении запоров.
Показания к диетическому столу № 3
Диета № 3 предписана при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами (гипомоторной дискинезией). Наиболее часто диета № 3 назначается при лечении запоров, возникающих вследствие несбалансированного рациона.
Цель диетического стола № 3
Целью диеты № 3 является восстановление нормальной деятельности кишечника, нормализация обменных процессов, регенерация слизистых оболочек кишечника.
Общая характеристика диетического стола № 3
Диета № 3 полностью удовлетворяет физиологические потребности человека в энергии и питательных веществах.
Она обеспечивает стимуляцию перистальтики посредством включения в рацион механических и температурных раздражителей. Рекомендованы продукты, богатые клетчаткой. Диета предусматривает обилие растительной клетчатки, преимущественно в виде салатов из свежих овощей, натертых на крупной терке.
Из рациона исключаются продукты, провоцирующие бродильные процессы в кишечнике, а также жирная и жареная пища, негативно влияющая на другие органы пищеварительной системы.
Диета № 3 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки, в одно и то же время, без долгих перерывов между приемами пищи. Пищу готовят неизмельченной, предпочтительно отваривание, запекание или приготовление на пару. Натощак рекомендуется пить холодную воду или сок, на ночь – кисломолочные напитки, компоты из сухофруктов.
Химический состав и энергоценность диетического стола № 3
Белки: 90–100 г (45% белков животного происхождения).
Жиры: 80–90 г (30% жиров растительного происхождения).
Углеводы: 350–400 г (не более 40 г простых углеводов).
Суточная калорийность: 2 300 – 2 500 ккал.
Свободная жидкость: 1,5–2 л.
Поваренная соль: 8–10 г.
Витамины: ретинол (А) – 2 мг, рибофлавин (В2) – 4 мг, тиамин (В1) – 4 мг, никотиновая кислота (В3) – 30 мг, аскорбиновая кислота (С) – 100 мг.
Макроэлементы: кальций 0,8 г, магний 0,5 г, фосфор 1,2 г.
Микроэлементы: железо – 15 мг.
Оптимальная температура блюд: 15–65 градусов Цельсия.
Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 3
Хлеб: из муки грубого помола, ржаной, зерновой, с отрубями. Разрешено печенье и другие хлебобулочные изделия за исключением свежего хлеба из тонкой пшеничной муки.
Супы: овощные супы (борщ, щи, минестроне и т. д.), холодные супы, перловый суп на слабом мясном или рыбном бульоне.
Мясные блюда: отварные, запеченные, жареные без корочки блюда цельным куском или в виде котлет, приготовленные из говядины, телятины, курицы, индейки, кролика.
Рыбные блюда: отварная или запеченная рыба нежирных сортов куском или в виде котлет, рекомендованы морепродукты.
Гарниры: рассыпчатые каши из круп (рис, макаронные изделия – ограниченно), овощи в любом виде (капуста – при переносимости, картофель и бобовые – ограниченно), предпочтительны свекла, морковь, кабачок, цветная капуста, тыква, помидоры, огурцы, листовой салат.
Каши: рассыпчатые каши и запеканки.
Молочные продукты: сметана и молоко в составе блюд, неострый сыр, творог (свежий или в блюдах), кисломолочные напитки.
Яйца: не более 1 шт. в день (паровой омлет, всмятку или в составе блюд).
Закуски: овощные салаты и винегреты, фруктовые салаты, икра из овощей, квашеная капуста, вымоченная сельдь, заливное, сыры.
Соусы, пряности: бешамель, неострые соусы на мясном бульоне, томатный соус, изредка сметанный соус. Корица, ваниль, лавровый лист, порубленная свежая зелень (укроп, сельдерей, петрушка).
Сладкие блюда: особо рекомендованы свежие и печеные фрукты в большом количестве. Желательны сливы, инжир, дыня, абрикосы (в том числе курага), чернослив, варенье, муссы, джемы, пастила, мармелад.
Напитки: чай и кофе из заменителей, свежие соки (холодные), отвар шиповника, отвар отрубей.
Жиры: несоленое сливочное масло, рафинированные растительные масла (оливковое, кукурузное).
Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 3
Из рациона исключаются блюда, богатые экстрактивными веществами (крепкие бульоны), эфирными маслами, острые приправы, копчености, алкогольные напитки. Следует отказаться от продуктов, вызывающих бродильные процессы в кишечнике.
Исключению подлежат свежий пшеничный хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, рис, манка, вермишель (макаронные изделия – ограниченно), горячая пища, вязкие каши, кисели, жирное мясо, консервы, маринады, газированные напитки (в том числе квас), жареные яйца, яйца вкрутую.
Исключают также острые сыры, щавель, лук, шпинат, репу, редьку, редис, чеснок, шоколад и жирные кондитерские кремы. Не следует употреблять кулинарные жиры, чернику, айву, кизил, какао, кофе, острые соусы и приправы.
Примерное меню диетического стола № 3
Натощак: холодный отвар чернослива.
Первый завтрак: кабачковая икра, творог, хлеб, слабый чай.
Второй завтрак: простокваша, печеное яблоко, хлеб, отвар шиповника.
Обед: заливное, вегетарианские щи из свежей капусты, тушеная курица с отварными овощами, компот.
Ужин: гречневая запеканка, котлета с тушеной капустой, свежие фрукты, отвар отрубей, варенье, хлеб.
На ночь: кефир, размоченные сухофрукты.
Источники:
- Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003
Рецепты диетического стола № 3:
- кабачковая икра
- вегетарианские щи из свежей капусты
- заливное
- тушеная курица
- запеканка из гречневой крупы
- тушеная капуста
- овощные голубцы
- рагу из овощей
- квашеная капуста
- пирог с сухофруктами
- борщ
- томатный соус
- варенье из абрикосов
- минестроне
- яблоко печеное с сахаром
- сырники паровые
www.medweb.ru
Детский стол № 16 — общий, индивидуальный для детей от 1 года до 3 лет
Раздел:ДЕТСКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
• Пища, которая лечит
• Детские диетические столы 1-16
• Подробные меню, рецепты приготовления детских блюд
• Методы приготовления каждого блюда
• Рекомендации по составлению индивидуальных лечебных диет
• Профилактика детских заболеваний с помощью диетических столов
Также см.:
• О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях
• Простые способы укрепления иммунитета детей и взрослых
• Калорийность и состав продуктов
• Витамины — потребность и содержание в продуктах
• Макро- и микроэлементы — потребность и содержание в продуктах
• Все пищевые добавки Е — разрешенные и запрещенные, вредные и особо вредные
• Детское питание по возрастам, питание беременных и кормящих
• Домашняя медицинская энциклопедия
Лечебное диетическое питание
при заболеваниях детей после года и старше
ДЕТСКИЙ СТОЛ № 16
Общий, индивидуальный для детей от 1 года до 3 лет
Стол № 16
Детям в возрасте от 1 года 3 месяцев до 3 лет при различных заболеваниях назначается общая диета.
Она может назначаться и детям старше 3 лет на короткий период при необходимости временного снижения нагрузки в
питании по объему и умеренного механического щажения желудочно-кишечного тракта (острые респираторные заболевания, пневмонии, протекающие с интоксикацией).
Питание, предусмотренное столом № 16, оберегает
желудочно-кишечный тракт от механического раздражения, так как часть блюд подается в протертом, пюреобразном виде.
Суточный набор продуктов для стола № 16
Продукты
Количество продуктов (г)
Хлеб пшеничный
75
Хлеб ржаной
75
Мука пшеничная
10
Мука картофельная
15
Крупа, макаронные изделия
45
Картофель
200
Овощи
200
Свежие фрукты
150
Фруктовый сок
50
Сухофрукты
10
Сахар
50
Мясо, птица
100
Рыба
50
Яйцо
0,6 шт.
Творог
40
Сыр
5
Молоко
500
Сметана
10
Масло сливочное
30
Масло растительное
5
Чай
0,2
Кофе (ненатуральный)
3
Соль
3
Всего (в г):
Белки (70%) — 64 г, из них 43 г животного происхождения;
жиры — 68 г, из них 8 г растительного происхождения; углеводы — 237 г.
Калорийность — 1780 ккал.
Детям в возрасте от 1 года до 2 лет следует употреблять салаты в протертом виде.
После 1,5 лет ребенку перед обедом можно давать закуски в виде винегрета,
вареной свеклы со сметаной, тертой моркови с яблоками, салата из огурцов и помидоров.
Заправлять их следует растительным маслом, сметаной, майонезом.
Для детей в возрасте до 1,5 лет необходимо сохранить пятое кормление в виде кефира.
Детям
старше 1,5 лет следует принимать пищу 4 раза в день.
Наиболее калорийным должен быть обед (25–40% суточного
рациона), почти поровну калорий распределяются на завтрак и ужин (20–25% рациона),
а на полдник приходится 10–15% общей суточной калорийности.
Меню стола № № 16
1-й завтрак:
гречневая каша на молоке, молоко,
яблоко.
2-й завтрак:
салат капустно-яблочный с черносливом, яйцо, кофе (ненатуральный) с молоком.
Обед:
бульон куриный с гренками, мясные биточки с овощным рагу, компот из сухофруктов.
Ужин:
рыба, тушенная в томате с овощами,
сыр, чай.
Кулинарные рецепты для стола № 16
Бульон куриный с гренками
Ингредиенты
Курица — 50 г, вода — 250 мл, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 2 г, хлеб пшеничный — 20 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовленную курицу залить холодной водой и варить при слабом кипении 1–2 часа до готовности.
Курицу вынуть, бульон процедить, добавить пассерованные лук
и морковь и варить еще 8–10 минут.
Пшеничный хлеб
нарезать небольшими кубиками, подсушить в духовке.
SuperCook.ru
Рыба, тушенная в томате с овощами
Ингредиенты
Рыба — 200 г, морковь — 50 г, петрушка —15 г, лук репчатый —15 г, масло растительное — 7 г, томатная пасста — 15 г, картофель — 120 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, уложить в посуду в два ряда, чередуя с нарезанными на мелкие кусочки морковью, петрушкой и луком, залить бульоном или водой.
Добавить растительное масло, томатную
пасту и тушить под крышкой в духовке до готовности.
Подавать с отварным картофелем, полив бульоном, в котором тушилась рыба.
SuperCook.ru
Салат из свеклы
Ингредиенты
Свекла — 65 г, сахар — 1,5 г, сметана — 7 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу вымыть, сварить, очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар, сметану.
SuperCook.ru
Салат морковный с яблоками
Ингредиенты
Морковь — 50 г, яблоки —15 г, сахар — 2 г, сметана — 7 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на крупной терке, смешать с мелко нашинкованными яблоками, добавить сахар, заправить сметаной.
SuperCook.ru
Каша из крупы «Геркулес» на воде
Ингредиенты
Крупа «Геркулес» — 80 г, вода — 200 мл, масло растительное — 5 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перебранную крупу «Геркулес» всыпать в кипящую
воду, добавить соль.
Варить при помешивании 10–15 минут.
Перед снятием с огня добавить растительное масло.
SuperCook.ru
Картофель в сметанном соусе
Ингредиенты
Картофель — 250 г, соус сметанный — 50 г, раствор
соли — 5 г, зелень петрушки — 3 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить в подсоленной воде картофель в мундире.
Очистить его от кожуры, нарезать кубиками, сложить в
кастрюлю с подогретой сметаной, перемешать и прокипятить.
Перед подачей посыпать зеленью.
SuperCook.ru
Салат из свежих овощей (полезный)
Ингредиенты
Помидоры — 30 г, огурцы — 30 г, морковь — 20 г, репа —
15 г, яблоки — 20 г, салат зеленый — 15 г, лук зеленый —
5 г, сметана — 30 г, сахарный сироп — 5 г, раствор
соли — 3 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь и репу вымыть, очистить и натереть на терке.
Яблоко вымыть, очистить, вырезать сердцевину, нашинковать соломкой.
Так же нашинковать и вымытый
свежий огурец.
Помидоры помыть и нарезать дольками.
Тщательно вымытые листья салата нарезать на 3–4 части.
Овощи смешать и заправить сметаной, раствором соли
и сахарным сиропом.
SuperCook.ru
Мясные биточки с овощным рагу
Ингредиенты
Говядина — 100 г, хлеб пшеничный — 15 г, лук репчатый — 7 г, сухари пшеничные — 5 г, масло растительное — 3 г, картофель — 125 г, морковь — 75 г, капуста
белокочанная — 75 г, лук репчатый — 10 г, кабачки —
40 г, молоко — 40 мл, масло растительное — 7 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо очистить от сухожилий и жира, провернуть
2 раза через мясорубку, соединить с размоченным в воде
хлебом, хорошо перемешать, сформовать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон, затем прогреть в духовке.
Картофель нарезать дольками, слегка обжарить или сварить на пару, добавить пассерованные лук
и морковь, тушить 10–15 минут.
Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки, нарезанную и припущенную капусту.
Тушить 10–15 минут.
Влить горячее
молоко и довести до кипения.
SuperCook.ru
www.recippes.ru
что можно что нельзя таблица для детей
Польза стола №5 для детей по Певзнеру
Пятая диета — лечебная, и прописывать ее должен врач (фото: hronika.info)Диета стол 5 лечебно-оздоровительной методики советского диетолога М.И. Певзнера помогает минимизировать болезненные ощущения в органах пищеварения и даже привести в норму печень и желчевыводящие протоки. Цель такого рациона – обеспечить поступление в организм необходимых веществ для печени, желчного пузыря и желудка через щадящее и полноценное питание. Если правильно внедрять принципы питания этой диеты, состояние детского организма улучшится уже через короткий промежуток времени. Показана лечебная диета номер 5 детям от года. Детский рацион до 3-х лет немного отличается от меню других возрастных категорий, но в целом принципы остаются те же.
Диета обладает детокс-эффектом, так как позволяет очистить организм от токсинов.
Характеристика диеты №5
Стол 5 для детей содержит сбалансированное количество белков и углеводов. Жиры, особенно животного происхождения, ограничиваются в рационе. Запрещается употреблять на диете продукты, содержащие холестерин, пурины, эфирные масла и щавелевую кислоту. В меню также не входит жаренная пища. Рекомендуется еду варить или готовить на пару, реже можно использовать запекание или тушение.
Лечебный стол №5 — щадящий рацион питания и исключает потребление жирной и вредной пищи (фото: diet-diet.ru)Каждый день в рационе ребенка должны быть 100 г белков (60% животного происхождения), 450 г углеводов и 80 г жиров (30% растительных). Количество сахара в излюбленных детьми сладостях не должно превышать 80 г в сутки. Энергетическая ценность диеты 5 в сутки составляет 2900 кКал. Всю пищу, употребляемую в течение дня, рекомендуется распределить минимум на 5 приемов.
В день разрешается употреблять до 10 г соли. А жидкости малышу нужно выпивать до 2 л в сутки.
Совет диетолога. Если у ребенка наблюдается жидкий стул, стоит отдать предпочтение продуктам, закрепляющим его. Необходимо включить в рацион рисовую кашу и нежирные мясные продукты для роста и развития. При запорах нужно увеличить количество потребляемых овощей и фруктов. Растворимая клетчатка, которая содержится в них, окажет положительное стимулирующее воздействие на моторную функцию кишечника.
Продукты диеты
Диета для ребенка после перенесенной болезни или во время ее течения должна обогащаться правильным и щадящим питанием. Разрешенные и запрещенные продукты диеты описаны в таблице:
Что можно | Что нельзя |
Выпечка и хлеб из ржаной муки | Свежий хлеб и выпечка, слоеные и сдобные булочки |
Постная рыба, запеченная или приготовлена на пару | Жирная, копченая, соленая рыба и консервы |
Мясо курицы, индейки, говядины | Жирное и копченое мясо, утка, гусь, субпродукты, колбасные изделия и консервы |
Супы на овощном и курином бульонах | Мясные, рыбные, грибные супы, окрошка, зеленый борщ |
Практически все овощи, в т.ч. капуста, горошек в виде пюре | Шпинат, щавель, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, помидоры, овощи в маринаде |
Сладкие фрукты и ягоды в сыром виде и в составе варенья | Шоколад, мороженное, торты и пирожные с кремом |
Молоко, кефир, нежирный творог, сметана и сыр | Сливки, ряженка, жирный и соленый сыр |
Омлет, 1 желток в день | Яйца вкрутую и жаренные |
Все крупы | Бобовые |
Чай, свежеотжатые соки, отвар шиповника | Кофе, какао, холодные напитки |
Ориентировочное меню на день
Для сбалансированного питания ребенка лучше составлять сразу меню на неделю. При планировании меню на день включите в рацион малыша разнообразные продукты, чтобы ослабленный организм получил как можно больше питательных веществ.
Примерное дневное меню:
- 7:00. Завтрак должен быть сытным. Приготовьте овсянку на молоке с ягодами, рисовую запеканку с сухофруктами или гречневую кашу с омлетом.
- 10:00. Перекус: творожная запеканка с компотом, фрукты или орехи.
- 13:00. Днем ребенку лучше покушать горячее жидкое блюдо. Варианты обедов: овощной суп-пюре с фрикадельками, плов с курицей.
- 16:00. Полдник: йогурт с фруктами, творог с сухофруктами или галетное печенье с соком.
- 19:00. На ужин приготовить что-то легкое: овощное рагу с тефтелями или запеченную рыбу с овощами.
- 21:00. Перед сном детям можно дать кефир.
Диетические рецепты блюд для детей
Для приготовления диетических блюд детям возьмите на заметку эти рецепты.
Запеченная рыба с овощами. Для приготовления блюда понадобится 500 г филе белой рыбы, яйцо, стакан молока, 3 ломтика белого хлеба или сухарей, 400 г картофеля, 300 г брокколи.
Мясо рыбы измельчить в мясорубке, перемешать с яйцом и посолить. В фарш добавить размоченный хлеб. Выложить в смазанную форму для запекания потертый картофель первым слоем. Вторым слоем выложить фарш из рыбы. Отварить до полуготовности брокколи, порезать остуженную капусту на мелкие кусочки и выложить сверху. Чередуйте слои продуктов.
Залейте запеканку заправкой из взбитых яиц с молоком и солью. Запекать блюдо нужно при температуре до 200 градусов по Цельсию в течение 35 минут.
Сырники с морковью. Ингредиенты: 5 г сливочного масла, 150 г нежирного творога, 30 г муки, ст. л. манной крупы, 50 г моркови, 20 г сахара, половина яйца.
Морковь натереть, проварить в закрытой посуде на воде и сливочном масле 25 мин, а затем добавить манку, сахар, творог и муку. Запекайте блюдо в духовке до появления золотистой корочки.
Омлет с сыром. Для приготовления одной порции возьмите белок двух яиц, 2 ст. л. молока, 10 г сыра, соль.
Немного сливочного масла растопить на сковороде. Смешать белки с молоком. Полученную массу вылить на сковороду. Через несколько минут посыпать омлет тертым сыром и накрыть крышкой. Уже через две-три минуты блюдо можно подавать.
Приготовленная мастерски диетическая еда детям придется по вкусу (фото: ivona.bigmir.net)Ослабленное здоровье ребенка можно восстановить не только с помощью лекарственных препаратов, но и диетическим питанием, назначенным врачом. Щадящий стол 5 способствует восстановлению функций печени, желчного пузыря и желудка ребенка. Дополнительно о пятой детской диете смотрите в видео ниже.
hudey.net
стол для детей, меню, рецепты
При наличии патологий пищеварительной системы пациентам назначаются определенные диетические программы питания. При ЖКТ заболеваниях показан первый и второй стол, а вот при проблемах с дефекацией рекомендуется диета по Певзнеру №3.
Показания к диете номер 3 по Михаилу Певзнеру
Третий стол гастроэнтерологи обычно назначают при патологиях толстого либо тонкого отдела кишки, при которых отмечаются дефекационные задержки. Подобная программа питания показана при обостренной и при ремиссионной стадии запоров.
Также третий стол рекомендуется пациентам с анальными трещинами, геморроем, метеоризмом и прочими кишечными недугами.
Особенности и правила
Щадящий диетический стол номер 3 благоприятно воздействует на перистальтические кишечные функции, стимулирует их, чем усиливает процессы дефекации.
Рацион данного стола основан на употреблении послабляющих блюд, действие которых способствует усилению моторики мышц кишечника.
При назначении третьего стола рекомендовано соблюдение определенных правил:
- В сутки нужно кушать до 100 г белков, 450 г углеводов и 100 г жиров;
- Употребление соли должно ограничиваться 15 граммами;
- Калораж пищи в сутки должен составлять 2800-2900 ккал;
- В день нужно выпивать не меньше полутора литров жидкости;
- Рацион предполагает сбалансированное и полноценное питание, которое насыщает организм нужным минерально-витаминным комплексом;
- Порции должны быть маленькими, а питание 4-6-разовым;
- В рационе должно быть много овощей, причем их можно кушать свежими, тушить, отваривать либо запекать;
- Нужно отказаться от употребления всех продуктов, которые способны вызывать гниение либо брожение в полости кишечника.
Что можно и нельзя кушать?
Основу любого лечебного рациона составляет употребление продуктов, разрешенных специалистом, с полным исключением запрещенной пищи.
- К разрешенным продуктам третьего стола относят в первую очередь овощи, которые благоприятно отражаются на кишечной деятельности. Овощи можно кушать любые, но наибольшее внимание стоит уделить кабачкам и капусте, свекле и морковке, огурцам.
- Из хлебобулочной продукции рекомендуется отрубной или многозерновой хлеб, сухое печенье или диетические хлебцы. Но в сочетании с жидкой едой.
- Пациентам следует готовить овощные супы в виде бульона, в котором отварено много овощей. За основу такого супа можно взять нежирный рыбный или мясной бульончик.
- Яйца лучше ограничить, причем в любом виде, хотя допускается употребление одного яичка в день в составе бутербродов или овощного салатика.
- Рыба и мясо разрешается в любом виде, но только постные сорта. Также можно кушать молочные сосиски.
- Блюда лучше заправлять сливочным или растительным маслом.
- Можно в ограниченных количествах включать в рацион твердосортные макароны, любые крупы, соевый сыр и горошек.
- На сладкое пациентам с запорами разрешается полакомиться медом, вареньем, сахаром в чае, муссами из разных ягод или фруктов, а вот все желатиновое под строгим запретом.
- Среди напитков разрешенными считаются всевозможные компоты, умеренно сладкие чаи, шиповниковый отвар или сок, разбавленный водой 1:1, вода, цикорий и молоко.
Как видно, рацион достаточно многообразный и вкусный, поэтому каждому пациенту удастся найти для себя идеальный вариант меню. Главное, исключить из него различные маргарины, спиртное, выпечку и белые сорта хлеба, макароны из белой муки и все клейкие блюда вроде желе и киселей, желатиновых конфет и мармелада, зефира и разных холодцов или заливных.
Также нужно убрать из рациона неполезные раздражители кишечника вроде лука, редиски, чеснока или редьки, жирных майонезов, а также кофе, кремовые пирожные или тортики, шоколад. В целом третий стол рекомендует отказаться от употребления продуктов, которые могут спровоцировать гниение либо брожение в кишечных отделах.
Исключить автор диеты рекомендует и продукты, негативно воздействующие на желчновыделительные и печеночные структуры.
Примерное меню
Для примера можно ознакомиться с меню на неделю. Многие блюда можно заменять равноценными и разрешенными продуктами.
- Для завтраков идеально подходят морковно-творожные суфле или овсяная каша, приготовленная на воде, пюре из картошки с тушеной рыбой, паровые омлеты с горошком и овощным салатом, творожный пудинг с салатом из свеклы, греча с винегретом. Запить завтрак можно чаем с молоком.
- Для первого перекуса третий стол рекомендует яблочко свежее либо в запеченном виде, фрукты, салат из морковки с яблоком и сметаной или из капусты с яблоком на оливковом масле.
- На обед диета номер три предлагает пациентам свекольник с овощным рагу и вареной телятиной или с тушеной свеклой с отварным мясом, щи с тушеной тыквой и бефстроганов, куриную лапшу с тушеной цветной капустой и вареной курицей, овощной суп из перловки и голубцы, мясной рулет с тушеной капустой и яблочным пюре, гуляш с тушеной на молоке морковкой. Из напитков для обеда рекомендован компот.
- Во второй перекус или полдник можно перекусить размоченным черносливом или курагой, натертой морковкой или творогом, свекольным салатиком.
- Поужинать пациентам с запорами третий стол рекомендует капустным шницелем с тефтелями, тушеной морковкой с запеченными на сметане котлетами, тушеная свекла с морковными оладьями, пудинг из яблок с морковью и черносливом и блинчики с мясной начинкой, тушеную либо отварную постную рыбу с гречневым крупеником и творогом, тушеную морковку с молочным желе и зразами из мяса, заливным из рыбы с тыквенной запеканкой.
- Перед сном третий стол рекомендует выпить стакан ряженки, кефира или простокваши.
Это лишь примерный вариант рациона, можно заменять отдельные блюда другими, согласно вкусовым предпочтениям пациента, но только из разрешенных продуктов.
Стол для детей
Проблема запоров часто встречается у школьников и деток детсадовского возраста. Обычно причиной выступает нездоровое питание, употребление ребенком фастфуда и полуфабрикатов, сухомятки и пр.
Для детей третий стол ничем практически не отличается от взрослого рациона, за исключением того, что овощи деткам лучше давать в тушеном или отварном виде.
- На завтрак ребенку можно приготовить кашу из допустимых круп, приправить ее маслом, также разрешается молочная сосиска;
- Для первого перекуса подойдет творожно-персиковый десерт или творожный пудинг;
- Пообедать ребенку лучше овощным супом вроде щей или борща, заправленным некислой сметаной;
- На полдник полезно овощное суфле или тушеное филе нежирной рыбы;
- На ужин ребенку, страдающему запором, нужно дать стакан кефира или ряженки, запеченное с медом яблочко или пюре из него.
Мясо нужно включать в меню не чаще 2 р/нед., а вот рыбу можно кушать ежедневно, только нежирную.
Рецепты блюд
К представленному выше примерному недельному меню можно добавить и другие блюда, соответствующие требованиям данной программы питания.
- Голубцы овощные. Смешать в тарелке 400 г фарша из курицы, мелко нарезанную четверть кочана капусты, отваренный бурый рис (80 г) и 1 яйцо. Смесь посолить и вылепить из нее небольшие круглые котлетки. Для соруса нужно нарубить зелень петрушки с укропом, смешать ее с томатной пастой и разбавить половиной стакана воды. Полученным соусом нужно залить голубцы и тушить их под крышкой на слабом огне на протяжении 30 минут.
- Паровая запеканка из мяса. Говяжий фарш (70 г.) перемешивают с 2 большими ложками молока, 3 белками и солью. Массу выкладывают в форму, смазанную маслом, и посыпают тертой морковкой. Готовить запеканку надо на пару. Перед подачей запеканку поливают сметаной.
- Суп с перловкой овощной. Перловую крупу (4-5 больших ложек) промывают и заливают водой на ночь, чтобы набухла. Утром крупу заливают водой и отваривают в течение часа. Картошку режут кубиками, заливают 2 л воды и добавляют сваренную перловку. Потом пассируют лук с морковкой, добавляют в суп, варят минут пять и добавляют зелень. Выключают плиту и настаивают под крышкой еще минут 30.
- Полезное мороженое. Три плода киви нужно очистить от кожицы и измельчить блендером, добавить 100 г сахара. Потом в смесь добавляют желток и варят ее на огне до загустевания. Белок яйца соединяют со 100 мл молока, взбивают и смешивают с фруктовой массой. Потом мороженое размещают по формочкам и на 5 часов ставят в морозильную камеру.
Временных ограничений третий стол не имеет, потому его можно придерживаться в течение неограниченного срока. Это сбалансированная программа питания, благодаря которой запоры достаточно скоро перестают беспокоить пациентов.
В результате соблюдения такой диетической программы питания нормализуется деятельность всех ЖКТ функций и вещественнообменных процессов.
По мнению диетологов, третий стол по Певзнеру является очень полезной программой питания, особенно для лиц, ведущих малоактивный образ жизни. Нежирное мясо, ограничение спиртного и мучного всегда полезно для здоровья, особенно для кишечника. Но перед переходом на подобное питание рекомендуется проконсультироваться с гастроэнтерологом.
gidmed.com
Билирубин 4 1: что это такое, что показывает, как и где сдают?
Сдать анализ крови на билирубин общий в лаборатории, цены в лаборатории KDL
Билирубин – это желчный пигмент, образующийся в организме при расщеплении гемоглобина и других белков, содержащих железо, таких как миоглобин и цитохромы.
Общий билирубин крови состоит из двух фракций: прямого и непрямого. Свободный (непрямой) билирубин, образуется при распаде гемоглобина. Он токсичен и плохо растворим в воде, в крови циркулирует только в составе белковых комплексов, чаще всего, с альбумином. В печени непрямой билирубин соединяется с глюкуроновой кислотой и превращается в прямой билирубин — нетоксичный водорастворимый продукт, который входит в состав желчи и выводится из организма через почки и кишечник.
В каких случаях обычно назначают исследование уровня билирубина?
Анализ крови на общий билирубин входит в перечень базовых биохимических тестов и служит важным маркером оценки функции печени. Анализ крови на билирубин обычно назначают при появлении желтухи, при подозрении на заболевания печени. Причем билирубин важно определить и при повреждении клеток печени – гепатите (в том случае обычно назначают еще и тесты АЛТ и АСТ) и при нарушении оттока желчи – холестазе ( в этом случае могут быть увеличены также ГГТ и ЩФ). При подозрении на патологию печени целесообразно сдать сразу комплексный анализ, включающий несколько показателей биохимии – профиль «Обследование печени, базовый».
Другая причина назначения теста– гемолитические анемии (связанные с повышенным разрушением эритроцитов). В случае гемолиза, помимо биохимических тестов, дополнительную информацию о состоянии пациента даст клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой.
У детей поводом для назначения билирубина служит желтуха новорожденных. Так же существуют генетические особенности, приводящие к нарушениям метаболизма билирубина. Это часто встречающийся синдром Жильбера, и редкие варианты синдрома Ротора, Дубина Джонсона и другие, проявляющиеся периодической желтухой
При повышенном разрушении эритроцитов и неэффективном эритропоэзе так же
Что именно определяется в процессе анализа?
В анализе на билирубин обычно измеряется сумма фракций билирубина: свободного (непрямого) и прямого — соединенного с глюкуронидом.
Что означают результаты теста?
Повышенный уровень билирубина может быть связан с заболеваниями печени, нарушением оттока желчи, гемолитической анемией, генетическими аномалиями, связанными с обменом билирубина.
Сроки выполнения теста.
Обычно результат анализа можно получить на следующий день после сдачи крови.
Как подготовиться к анализу?
Следует придерживаться общих правил подготовки к взятию крови из вены. С подробной информацией можно ознакомиться в соответствующем разделе статьи.
Билирубин общий в Москве недорого
Билирубин — это один из продуктов катаболизма гемоглобина, который образовывается в печени. Примерно 80% данного вещества формируется в результате распада красных кровяных телец, остальная часть — в результате процесса распада белков, содержащих гемоглобин, а также клеток в костном мозге, являющихся предшественниками эритроцитов.
Общий билирубин делится на 2 фракции — прямую и непрямую. Первая хорошо растворяется в воде и из организма выводится с мочой и калом, вторая не растворяется в воде и способна проникать в клетки головного мозга, вызывая стойкие нарушения работы нервной системы и билирубиновую энцефалопатию.
Исследование крови на количество в ней билирубина является одним из лучших методов ранней диагностики заболеваний печени. Его высокое содержание также может свидетельствовать о ферментопатии, гемолитической анемии и механической желтухе.
Показания к сдаче анализов на билирубин
Врачи рекомендуют пройти подобное исследование при:
- диагностике заболеваний крови, которые связаны с повышенной склонностью эритроцитов к разрушению;
- подозрении на желтуху — при наличии таких симптомов, как светлый оттенок каловых масс, потемнение мочи и пожелтение глазных яблок;
- подозрении на заболевания поджелудочной железы, печени и желчного пузыря;
- профилактической оценке состояния организма.
Что нужно знать перед тем, как сдать кровь на билирубин
Это лабораторное исследование не требует особой подготовки. Чтобы его результаты были максимально точными, необходимо сдавать кровь утром, натощак. За 24 часа до забора биологического материала следует исключить прием жареной и жирной пищи — она провоцирует повышенную мутность крови. Если нет возможности сдать кровь утром, вы можете обратиться в наши клиники на протяжении дня — в этом случае вам необходимо за 4 часа перед анализом исключить любой прием пищи. За несколько часов до сдачи крови стоит избегать курения, сильного физического и эмоционального перенапряжения.
Мы предлагаем высокоточное тестирование по доступным ценам. Бережный забор крови проводит внимательный и опытный персонал. Для вашего удобства наши медицинские центры расположены в шаговой доступности от станций метро кольцевой линии и внутри кольца.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОДГОТОВКИ К АНАЛИЗАМ КРОВИ
Кровь берется из вены. Необходимо соблюдать общие рекомендации:
- кровь сдается утром натощак или не ранее, чем через 2–4 часа после приема пищи;
- допускается употребление воды без газа;
- накануне анализа следует отказаться от алкоголя, исключить физическое и эмоциональное перенапряжение;
- отказаться от курения за 30 минут до исследования;
- не стоит сдавать кровь в период приема медикаментов, если врач не назначил иное.
|
Билирубин общий со скидкой до 50%
Срок исполнения
Анализ будет готов в течение 2 дней, исключая день забора. Срок может быть увеличен на 1 день в случае необходимости. Вы получите результаты на эл. почту сразу по готовности.
Срок исполнения: 2 дня, исключая субботу и воскресенье (кроме дня взятия биоматериала)Подготовка к анализу
ЗаранееНе сдавайте анализ крови сразу после рентгенографии, флюорографии, УЗИ, физиопроцедур.
НаканунеЗа 24 часа до взятия крови:
- Ограничьте жирную и жареную пищу, не принимайте алкоголь.
- Исключите тяжёлые физические нагрузки.
От 8 до 14 часов до сдачи крови не принимайте пищу, пейте только чистую негазированную воду.
В день сдачиПеред забором крови
- 60 минут не курить,
- 15-30 минут находиться в спокойном состоянии.
Информация об анализе
ПоказательБилирубин — вещество, образующееся при распаде в печени гемоглобина и миоглобина. Используется для оценки функции печени.
НазначенияСоотношение концентрации связанной и свободной формы может свидетельствовать о различных нарушениях — непроходимости желчных путей, гепатите, желтухе новорожденных, циррозе, раке печени, отравлении. В то же время у детей в первые дни жизни эти показатели могут варьировать в сторону увеличения. Это происходит потому, что малыши переходят на непривычный для них рацион.
СпециалистНазначается в комплексе биохимических исследований или отдельно, терапевтом или гепатологом.
ВажноПеред исследованием за три-четыре дня нужно отказаться от факторов, влияющих на работу печени. Не рекомендуется принимать алкоголь, есть жирную пищу.
Метод исследования — Колориметрический фотометрический тест
Материал для исследования — Сыворотка крови
Состав и результаты
Билирубин общий
Узнайте больше о популярных анализах:
Что можно и нельзя перед анализом крови?
Как расшифровать общий и биохимический анализы крови?
Биохимические исследования крови – значение и важность
Билирубин общий это желто-красный гемохромный пигмент, который образуется в печени и в ретикулоэндотелиальной системе селезенки в результате распада гемоглобина, миоглобина и цитохромов. При разрушении эритроцитов в ретикулоэндотелиальной системе селезенки освобождается гемоглобин, который переходит в свободный (неконъюгированный, непрямой) билирубин. С кровью непрямой билирубин в комплексе с альбумином переносится в печень , где связываясь с глюкуроновой кислотой образуется новое соединение — прямой (связанный, конъюгированный) билирубин, выделяющийся с желчью. Вместе неконъюгированный и конъюгированный билирубины составляют общий билирубин сыворотки крови. Свободный билирубин практически нерастворим в воде, липофилен и поэтому легко растворяется в липидах мембран клеток и митохондрий, проникая в мембраны митохондрий нарушает метаболические процессы в клетках. Связанный (конъюгированный, прямой) билирубин, водорастворимый и менее токсичный, активно экскретируется в желчные протоки и выводится с желчью. В норме прямой билирубин не преодолевает барьер между клетками печени и капиллярами.
Повышение билирубина в сыворотке крови называется гипербилирубинемией, желтушная окраска кожи и слизистых (желтуха) появляется когда концентрация билирубина в крови превышает 30-35 мкмоль/л. В зависимости от того, за счёт какого билирубина (прямого или непрямого) повышен общий билирубин крови гипербилирубинемия классифицируется как постгепатитная (неконъюгированная) и регургитационная (конъюгированная) соответственно. В клинической практике классификация гипербилирубинемии выглядит следующим образом: гемолитические желтухи( повышенная продукция билирубина вследствие усиленного гемолиза эритроцитов), паренхиматозные желтухи (вследствие пониженной способности к метаболизму и транспорту против градиента в желчь гепатоцитами), обтурационные (вследствие механических затруднений желчевыделения).
Гемолитические и паренхиматозные желтухи связаны с повышением уровня неконъюгированного билирубина, обтурационные — конъюгированного. Встречаются также и смешанные желтухи. Примером может служить ситуация , когда при длительном нарушении оттока желчи (механическая желтуха) вовлекаются в процесс печеночные клетки, и вследствие их поражения — затрудняется экскреция прямого билирубина в желчные капилляры, он попадает непосредственно в кровь, кроме того, снижается способность печеночных клеток синтезировать билирубин-глюкурониды, вследствие чего количество непрямого билирубина также увеличивается.
Следующая классификация гипербилирубинемии:
- Надпеченочная гипербилирубинемия – заболевания внепеченочного происхождения, при которых преобладает повышение содержания свободного (непрямого) билирубина (экстракорпускулярные гемолитические анемии (гемолиз вследствие переливания несовместимой крови по групповой принадлежности AB0 и резус-фактору ), корпускулярные гемолитические анемии (серповидноклеточная анемия, сидеробластная анемия, сфероцитоз, В-12 дефицитная анемия), гемолитические заболевания новорожденных и желтуха новорожденных).
- Печеночная гипербилирубинемия — заболевания печени с преимущественным повышением связанного (прямого) билирубина, ( цирроз печени и гепатоцеллюлярная карцинома, острый и хронический вирусные гепатиты).
- Постпеченочная гипербилирубинемия — заболевания постпеченочного происхождения с преимущественным преобладанием содержания связанного (прямого) билирубина (внепеченочный холестаз и отторжение печени после пересадки).
Существуют и хронические врожденные гипербилирубинемии. К ним относятся синдром Криглера-Найяра I (врожденная негемолитическая желтуха), синдром Криглера-Найяра II , Болезнь Жильбера — это неконъюгированные типы гипербилирубинемий; синдром Дабина-Джонсона (хроническая идиопатическая желтуха), синдром Ротора — конъюгированная гипербилирубинемия. Для дифференциальной диагностики хронических врожденных и приобретенных гипербилирубинемий необходимо оценивать комплекс лабораторных показателей (не только определение уровня общего билирубина с процентным соотношением прямого и непрямого билирубинов , но и такие печеночные ферменты как ГГТП, а также уровень АЛТ и Щелочной фосфатазы.
Рутинные лабораторные исследования обычно включают определение общего билирубина и прямого билирубина. Величина непрямого (свободного) билирубина рассчитывается как разница между общим и прямым билирубинами.
Билирубин прямой (Билирубин конъюгированный, связанный; Bilirubin direct)
Исследуемый материал Сыворотка крови
Метод определения Колориметрический метод Ендрашика с диазореагентом.
Фракция общего билирубина крови, образующаяся в результате процессов конъюгирования свободного билирубина в печени.
Это соединение свободного билирубина с глюкуроновой кислотой — глюкуронид билирубина. Хорошо растворимо в воде; проникает в ткани, малотоксичен; даёт прямую реакцию с диазореактивом, откуда и происходит название «прямой» билирубин (в отличие от неконъюгированного свободного «непрямого» билирубина, который требует добавления акселератора реакции).
Прямой билирубин синтезируется в печени и затем большая его часть поступает с желчью в тонкую кишку. Здесь от него отщепляется глюкуроновая кислота, и билирубин восстанавливается в уробилин через образование мезобилирубина и мезобилиногена (частично этот процесс протекает во внепечёночных желчных путях и желчном пузыре). Бактерии в кишечнике переводят мезобилирубин в стеркобилиноген, который частично всасывается в кровь и выделяется почками, основная его часть окисляется в стеркобилин и выделяется с калом. Небольшое количество конъюгированного билирубина поступает из печёночных клеток в кровь. При гипербилирубинемии прямой билирубин накапливается в эластической ткани, глазном яблоке, мукозных мембранах и коже.
Рост прямого билирубинанаблюдается при паренхиматозных желтухах в следствие нарушения способности гепатоцитов транспортировать конъюгированный билирубин против градиента в желчь. А также при обтурационных желтухах из-за нарушения оттока желчи. У пациентов с повышенным уровнем прямого (связанного) билирубина в сыворотке отмечается билирубинурия.
При одновременном назначении тестов № 13 Билирубин общий и № 14 Билирубин прямой − расчет и выдача результата непрямого билирубина производится автоматически, без дополнительной оплаты (если уровень билирубина общего и/или прямого ниже предела чувствительности – расчет содержания непрямого билирубина невозможен).
Исследование уровня свободного и связанного билирубина в крови (+ общий)
Билирубин – это продукт распада гемоглобина. Он имеет интенсивный желто-коричневый цвет. В связи с этим сам билирубин и продукты его метаболизма придают желчи, калу и моче соответствующую окраску. В результате расщепления гемоглобина образуется непрямой (несвязанный) билирубин, который затем выделяется в циркулирующую кровь. За сутки у человека распадается около 1 % циркулирующих эритроцитов с образованием 100-250 мг билирубина. Один из основных компонентов желчи, содержится также в сыворотке в виде двух фракций: прямого (связанного, или конъюгированного) и непрямого (свободного, или несвязанного) билирубина, вместе составляющих общий билирубин крови. В норме за сутки в человеческом организме вырабатывается 250-350 мг билирубина. Выработка более 30-35 мкмоль/л проявляется желтушностью кожных покровов и склер. По механизму развития желтухи и преобладанию фракций билирубина в крови выделяют надпеченочную (гемолитическую), печеночную (паренхиматозную) или подпеченочную (механическую, обтурационную) желтуху. При повышенном разрушении эритроцитов (гемолизе) или нарушенном захвате печенью желчного пигмента увеличивается содержание билирубина за счет неконъюгированной фракции без повышения уровня связанного пигмента (надпеченочная желтуха). Данная клиническая ситуация наблюдается при некоторых врожденных состояниях, связанных с нарушением конъюгации билирубина, например при синдроме Жильбера. При наличии преграды на пути выхода желчи в двенадцатиперстную кишку или нарушениях желчевыделения в крови повышается прямой билирубин, что нередко является признаком обтурационной (механической) желтухи. При обструкции желчевыводящих путей прямой билирубин попадает в кровь, а затем и в мочу. Он является единственной фракцией билирубина, способной выделяться почками и окрашивать мочу в темный цвет. Увеличение билирубина за счет прямой и непрямой фракции указывает на заболевание печени с нарушением захвата и выделения желчных пигментов. Повышение непрямого билирубина нередко наблюдается у новорожденных в первые 3 дня жизни. Физиологическая желтуха связана с повышенным распадом эритроцитов с фетальным гемоглобином и недостаточной зрелостью ферментных систем печени. При затянувшейся желтухе у новорожденных необходимо исключать гемолитическую болезнь и врожденную патологию печени и желчевыводящих путей. При конфликте групп крови матери и ребенка возникает повышенный распад эритроцитов малыша, что приводит к повышению непрямого билирубина. Неконъюгированный билирубин обладает токсическим действием на клетки нервной системы и может привести к повреждению головного мозга новорожденного. Гемолитическая болезнь новорожденных требует немедленного лечения.
Для чего используется исследование?
-Для дифференциальной диагностики состояний, сопровождающихся желтушностью кожных покровов и склер.
— Для оценки степени гипербилирубинемии.
— Для дифференциальной диагностики желтух новорожденных и выявления риска развития билирубиновой энцефалопатии.
— Для диагностики гемолитической анемии.
— Для исследования функционального состояния печени.
— Для диагностики нарушений оттока желчи.
— Для наблюдения за пациентом, принимающим препараты с гепатотоксическими и/или гемолитическими свойствами.
— Для динамического наблюдения за пациентами с гемолитической анемией или патологией печени и желчевыводящих путей.
Когда назначается анализ?
-При клинических признаках патологии печени и желчевыводящих путей (желтуха, потемнение мочи, обесцвечивание стула, зуд кожных покровов, тяжесть и боли в правом подреберье).
-При обследовании новорожденных с выраженной и затянувшейся желтухой.
-При подозрении на гемолитическую анемию.
-При обследовании пациентов, регулярно употребляющих алкоголь.
-При использовании лекарственных препаратов с вероятным гепатотоксическим и/или гемолитическим побочным действием.
-При инфицировании вирусами гепатитов.
-При наличии хронических заболеваний печени (цирроз, гепатит, холецистит,желчнокаменная болезнь).
-При комплексном профилактическом обследовании пациента
Высокий билирубин, желтуха / Симптомы заболеваний печени / Блог / Гастро-гепатоцентр ЭКСПЕРТ
Повышение билирубина или желтуха является проявлением различных групп заболеваний и может быть связано не только с патологией печени. Давайте разберемся, откуда же берется билирубин?
В норме красные клетки крови – эритроциты живут в среднем 120 дней, а затем разрушаются (происходит так называемый гемолиз), в результате чего образуется билирубин, циркулирующий в крови и транспортируемый белком альбумином. Это свободный или «непрямой» билирубин, который с током крови попадает в печень с помощью специального транспортного фермента. В клетке печени – гепатоците происходит биохимическая реакция связывания свободного билирубина с глюкуроновой кислотой. Образуется связанный или «прямой» билирубин. Из гепатоцита он с желчью выделяется в желчные протоки и далее – в кишечник, где частично выводится с каловыми массами, а частично всасывается в кровь и в дальнейшем выводится с мочой.
Высокий билирубин и желтуха могут быть причиной:
1. Заболевания крови (наследственные и приобретенные) с повышенным разрушением эритроцитов – патологический гемолиз. Происходит выброс большого количества токсичного свободного или «непрямого» билирубина, который не может полностью (с учетом его количества) связываться в гепатоците. Развивается так называемая гемолитическая желтуха.
2. Заболевания ферментной системы печени наследственной природы – функциональные гипербилирубинемии. В результате генетически обусловленного дефекта ферментов может нарушаться:
- транспорт свободного «непрямого» билирубина из крови в клетку печени;
- связывание свободного «непрямого» билирубина с глюкуроновой кислотой в гепатоците с образованием связанного «прямого» билирубина;
- выведение связанного «прямого» билирубина в кишечник.
Клетки печени при этой группе заболеваний остаются неповрежденными!
3. Заболевания печени (острые и хронические). В результате повреждения гепатоцитов повышается уровень связанного «прямого» билирубина – паренхиматозная желтуха.
4. Заболевания, вызывающие блок (обтурацию) выведения связанного «прямого» билирубина в составе желчи в кишечник. Причинами данного состояния могут быть опухоли поджелудочной железы, желчных протоков, кишечника, камни в желчном пузыре, блокирующие выход желчи, воспалительные процессы и др. Развивается механическая или обтурационная желтуха, при которой необходимо экстренное хирургическое вмешательство.
Не пытайтесь угадать, какова причина повышения билирубина в данном конкретном организме. Это может осуществить только врач!
Нормальные уровни билирубина в сыворотке у новорожденных и влияние кормления грудью
Реферат
Мы измерили концентрацию билирубина в сыворотке у 2 416 младенцев, поступивших в наш детский сад. Максимальная концентрация билирубина в сыворотке превысила 12,9 мг / дл (221 мкмоль / л) у 147 младенцев (6,1%), и этих младенцев сравнивали со 147 случайно выбранными контрольными младенцами с максимальным уровнем билирубина в сыворотке ≤12,9 мг / дл. У 66 детей (44,9%) мы определили очевидную причину желтухи, но у 81 (55%) причина не была обнаружена.Из младенцев, у которых не было выявлено причин гипербилирубинемии, 82,7% находились на грудном вскармливании против 46,9% в контрольной группе ( P <0,0001). Кормление грудью было значимо связано с гипербилирубинемией даже в первые три дня жизни. 95-й процентиль для детей, находящихся на искусственном вскармливании, — это уровень билирубина в сыворотке 11,4 мг / дл против 14,5 мг / дл для населения, находящегося на грудном вскармливании, а 97-й процентиль составляет 12,4 и 14,8 мг / дл соответственно. Из младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, 2.24% имели уровни билирубина в сыворотке> 12,9 мг / дл против 8,97% младенцев на грудном вскармливании ( P <0,000001). По сравнению с предыдущими крупными исследованиями, частота «легко заметных» заболеваний (уровень билирубина в сыворотке> 8 мг / дл), по-видимому, увеличивается. Это наблюдение можно объяснить резким увеличением грудного вскармливания в США за последние 25 лет. Существует тесная связь между кормлением грудью и желтухой у здорового новорожденного ребенка. Исследования причины гипербилирубинемии у здоровых детей, находящихся на грудном вскармливании, могут быть показаны только в том случае, если уровень билирубина в сыворотке не превышает примерно 15 мг / дл, тогда как у детей, находящихся на искусственном вскармливании, такие исследования могут быть показаны, если уровень билирубина в сыворотке превышает примерно 12 мг / дл. дл.Если фототерапия когда-либо показана здоровым доношенным детям, подавляющее большинство таких младенцев, вероятно, будут находиться на грудном вскармливании; Если грудное вскармливание действительно является причиной такой желтухи, более подходящим подходом к лечению гипербилирубинемии у грудного ребенка может быть лечение причины (временным прекращением кормления грудью), а не (использование фототерапии для лечения) эффекта.
- Получено 27 января 1986 г.
- Принято 4 марта 1986 г.
- Авторское право © 1986 Американская академия педиатрии
Метаболизм билирубина — обзор
Изолированная неконъюгированная и конъюгированная гипербилирубинемия
Нарушения метаболизма билирубина может возникнуть на любом из нескольких этапов пути.Неконъюгированная гипербилирубинемия может быть результатом чрезмерной продукции билирубина, снижения поглощения печенью или нарушения конъюгации билирубина. Конъюгированная гипербилирубинемия возникает в результате дефектов канальцевого транспортера желчи или нарушения оттока желчи через внутрипеченочные и внепеченочные желчные протоки. Эти единичные случаи гипербилирубинемии обычно сопровождаются нормальным уровнем сывороточного AST, ALT и щелочной фосфатазы, а также нормальной гистологией печени.
Неконъюгированная гипербилирубинемия может быть следствием гиперпродукции билирубина, как это может происходить при гемолизе.Общий билирубин в сыворотке редко превышает 5 мг / дл, а конъюгированное значение составляет менее 15% от общего значения. Конъюгированный билирубин в сыворотке также увеличивается из-за насыщения выделительных механизмов с регургитацией конъюгированного билирубина в плазму. Неконъюгированная гипербилирубинемия также может быть результатом снижения поглощения билирубина гепатоцитом из-за конкуренции за сайт связывания, опосредованный носителем, на плазматической мембране гепатоцита лекарственными средствами, такими как рифампицин и пероральные холецистографические препараты.
Неконъюгированная гипербилирубинемия из-за неадекватного связывания и конъюгации внутрипеченочного билирубина наблюдается при синдроме Гилберта. Синдром Жильбера является результатом снижения активности уридин-дифосфорил-глюкуронозилтрансферазы (UDP-GT), которым страдает до 7% населения в целом. Уровни неконъюгированного билирубина в сыворотке крови имеют тенденцию повышаться во время голодания, стресса или болезни, но редко превышают 5 мг / дл. Это доброкачественное заболевание, которое наследуется по изменчивой схеме и не влияет на долгосрочную выживаемость, хотя оно может влиять на риск токсичности определенных лекарств, когда UDP-GT участвует в процессе детоксикации лекарств. 52 Редкое аутосомно-рецессивное заболевание, синдром Криглера-Наджара, вызвано недостаточностью активности UDP-GT. При синдроме Криглера-Наджара I типа наблюдается полное отсутствие активности ферментов, что приводит к тяжелой гипербилирубинемии (общий билирубин в сыворотке> 30 мг / дл) и, как правило, к смерти. При типе II наблюдается частичная активность трансферазы, что может проявляться гипербилирубинемией от легкой до умеренной (от 5 до 30 мг / дл). Это состояние может быть совместимо с жизнью, и медикаментозное лечение фенобарбиталом может вызвать экспрессию UDP-GT, чтобы снизить уровни неконъюгированного билирубина в сыворотке. 52
Конъюгированная гипербилирубинемия возникает в результате наследственных нарушений канальцевого транспорта конъюгированного билирубина, таких как синдром Дубина-Джонсона и синдром Ротора. Синдром Дубина-Джонсона — это аутосомно-рецессивное заболевание, характеризующееся перемежающейся легкой желтухой, вызываемой преимущественно конъюгированной гипербилирубинемией (билирубин от 2 до 5 мг / дл). Считается, что это опосредовано наследственным дефектом канальцевого транспорта конъюгированного билирубина из-за мутации гена MRP2, которая приводит к дефектной экспрессии транспортера MRP2.Темный пигмент накапливается в лизосомах печени. Синдром Ротора похож на синдром Дубина-Джонсона, но в лизосомах отсутствует накопление темного пигмента. 52 Однако точный патогенез не ясен. Большинство пациентов протекают бессимптомно и могут вести нормальный образ жизни.
Уровни билирубина у новорожденных — что в норме?
Уровень билирубина может вызывать беспокойство у родителей, у новорожденных которых подозревают желтуху. Подсчитано, что у 60% доношенных и 80% недоношенных детей желтуха (гипербилирубинемия) развивается в течение первой недели после рождения.
Что такое билирубин?
Билирубин — это вещество желтого цвета, которое является побочным продуктом распада эритроцитов. Желтуха возникает, когда билирубин не выводится из организма достаточно быстро и накапливается.
В большинстве случаев желтуха безвредна. Обычно он появляется через некоторое время в первую неделю после рождения и исчезает без лечения через несколько недель.
У некоторых детей может развиться тяжелая желтуха, и они нуждаются в обследовании и лечении, чтобы предотвратить развитие возможных серьезных осложнений.
Три типа желтухи у новорожденных
Чтобы понять желтуху новорожденных, во-первых, важно знать, что существуют разные формы желтухи.
Вот три типа желтухи у новорожденных:
- Физиологическая желтуха : возникает из-за высокой концентрации красных кровяных телец и незрелой функции печени, обычно появляется через 2-4 дня после рождения и проходит через 1-2 недели (3 недели в случае преждевременного родов). Это не связано с основным заболеванием или расстройствами.
- Патологическая желтуха: всегда считается, если желтуха развивается в первые 24 часа после рождения , или если уровни очень высоки в возрасте от 24 часов до 10 дней, или если у ребенка появляются признаки серьезного заболевания.
- Желтуха грудного молока (также известная как желтуха грудного вскармливания) : возникает через 5-7 дней после рождения , обычно достигает пика через 14 дней и может длиться до нескольких месяцев. Считается, что это вызвано повышенной концентрацией фермента (β-глюкуронидазы) в грудном молоке.Желтуха грудного молока часто встречается у детей, находящихся на грудном вскармливании, и является физиологически нормальным явлением, и не о чем беспокоиться.
Нормальный уровень билирубина для новорожденного
Наличие билирубина в крови — это нормально. Нормальный уровень билирубина у детей старшего возраста и взрослых должен быть не более 1 мг / дл (миллиграммов на децилитр).
Почти у всех младенцев уровень билирубина повышается в течение 1-2 дней после рождения. Желтуха новорожденных (неонатальная гипербилирубинемия) диагностируется, когда уровень билирубина в крови превышает 5 мг / дл.
Уровни билирубина ниже соответствуют данным Американской академии семейных врачей :
- При физиологической желтухе у здоровых доношенных детей уровень билирубина обычно составляет около 5–6 мг / дл на 4 день после рождения , затем снижается в течение следующей недели до нормального уровня.
- У детей, вскармливаемых грудью, вероятность развития умеренной желтухи с уровнями до 12 мг / дл выше, чем у детей, вскармливаемых смесью. Это называется желтухой грудного молока и считается расширенной формой физиологической желтухи.
- У новорожденных с множественными факторами риска также может развиться выраженная форма физиологической желтухи с уровнем билирубина до 17 мг / дл.
- Примерно у 30% здоровых детей, находящихся на грудном вскармливании, развивается желтуха грудного молока. Обычно это начинается примерно через 5 дней после рождения, а уровень составляет 12-20 мг / дл. Уровни обычно начинают падать примерно через 2 недели после рождения, но около 10% детей имеют повышенные уровни через месяц после родов, и это может длиться до 12 недель.
- Патологическая желтуха характеризуется появлением желтухи в течение 24 часов после рождения, повышением уровня билирубина более чем на 5 мг / дл в день и уровнем билирубина более 17 мг / дл у доношенного новорожденного. Существует ряд заболеваний, вызывающих патологическую желтуху, например атрезию желчевыводящих путей.
Что делать, если у моего ребенка высокий уровень билирубина?
Хотя уровень билирубина у новорожденных очень часто повышается в течение первых нескольких дней жизни, , если уровень составляет 20 мг / дл или более, диагностируется тяжелая желтуха (гипербилирубинемия). Тяжелая гипербилирубинемия разовьется менее чем у 2% детей.
Основными факторами, которые должен учитывать врач вашего ребенка, являются:
- Сколько лет вашему ребенку (через сколько часов / дней после рождения развивается желтуха)
- Как быстро поднимается уровень
- Родился ли ваш ребенок рано (недоношенным).
Существуют две формы билирубина, которые можно измерить с помощью лабораторных тестов и помочь определить причину и лечение гипербилирубинемии:
- Косвенный или неконъюгированный билирубин — при расщеплении эритроцитов образуется билирубин, который переносится белками в печень. В крови могут присутствовать небольшие количества.
- Прямой или конъюгированный билирубин — образуется в печени, когда билирубин соединяется с сахарами (конъюгирован), попадает с желчью и в конечном итоге выводится с калом.В нормальных условиях конъюгированный билирубин в крови отсутствует.
В редких случаях высокие уровни неконъюгированного билирубина могут быть токсичными и повреждать развивающиеся клетки мозга, что приводит к такому типу повреждения мозга, который называется ядерной желтухой.
У доношенных детей с факторами риска и у недоношенных детей ядерная желтуха может развиться при более низких уровнях билирубина, чем у здоровых доношенных детей. Долгосрочными последствиями ядерной желтухи являются нарушения обучаемости и развития, потеря слуха, проблемы с движением, проблемы с движением глаз и смерть.
Точный уровень, который связан с ядерной желтухой у здорового доношенного новорожденного, неизвестен, и встречается редко — развивается у 1: 100 000 младенцев. На токсичность мозга влияет ряд факторов, таких как этническая принадлежность, основное заболевание и возраст ребенка.
Когда необходимо лечение желтухи?
Если предполагается, что у вашего ребенка желтуха, можно порекомендовать проверить уровень билирубина. Есть два способа проверить:
- Билирубинометр: устройство, излучающее свет на кожу вашего ребенка.Глюкометр анализирует, как лучи света отражаются от кожи или поглощаются кожей, а затем рассчитывает уровень билирубина в крови.
- Анализ крови или сыворотки: образец крови, который обычно получают при уколе пятки вашего ребенка иглой. Измеряется уровень билирубина в жидкой части крови (сыворотке) и типы повышенного билирубина.
Лечение рекомендуется при достижении уровня билирубина:
- 15 мг / дл у новорожденных в возрасте 25-48 часов
- 18 мг / дл у новорожденных в возрасте 49-72 часов
- 20 мг / дл у новорожденных старше 72 часов
Фототерапия — очень эффективное лечение гипербилирубинемии и широко используется. Дозировка терапии варьируется в зависимости от пола, срока беременности и времени после рождения. В зависимости от того, где вы живете, и от уровня риска вашего ребенка может быть одним из вариантов фототерапия в вашем доме. Если уровень риска для вашего ребенка высок, обычно требуется госпитализация для фототерапии.
…
Желтуха новорожденных — обычное явление и редко представляет опасность для здоровья вашего ребенка. Однако, если желтуха все же возникает, важно следить за ней. Узнайте больше о желтухе новорожденных.
Наши читатели также спрашивают:
В: Когда младенцы начинают говорить?
A: Услышать первое слово ребенка — долгожданная веха для родителей! Большинство младенцев скажут свое первое слово в возрасте от 11 до 14 месяцев.«Мама» или «дада» обычно первое слово, которое услышат родители, но ваш лепетающий ребенок может сказать все, что он или она слышал чаще.
+ Популярные вопросы, которые задают читатели
В: Что нужно делать, чтобы результат теста на беременность не был очень слабым?
A: Очень слабый положительный результат теста на беременность может сбивать с толку. Чтобы этого не произошло, купите набор для тестов на беременность, который может определять ХГЧ даже в очень небольших количествах.Эти комплекты будут четко помечены как тесты с «ранним результатом».
В: Как вы увеличиваете свои шансы завести мальчика?
A: Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы увеличить свои шансы на рождение мальчика. Один из них — есть больше продуктов, содержащих натрий и калий (например, бананов). Другой способ — отслеживать цикл в календаре фертильности, а затем заниматься половым актом прямо перед овуляцией.
Q: Когда младенцы обычно начинают говорить?
A: Обычно младенцы начинают говорить в возрасте от 11 до 14 месяцев.Обычно сначала они говорят «мама» или «дада».
Q: Какой чай полезен при беременности?
A: Известно, что чай — полезный напиток. Но во время беременности есть один вид чая, который лучше пить — травяной чай (определенные виды, которые безопасны во время беременности). Избегайте чаев с кофеином, так как чрезмерное потребление кофеина может привести к низкому весу ребенка при рождении.
Гипербилирубинемия у новорожденных | Сидарс-Синай
Не то, что вы ищете?Что такое гипербилирубинемия у новорожденного?
Гипербилирубинемия возникает, когда в крови вашего ребенка слишком много билирубина.
Билирубин образуется при расщеплении красных кровяных телец. Младенцам поначалу сложно избавиться от билирубина. Он может накапливаться в их крови, тканях и жидкостях.
Билирубин имеет цвет. Из-за этого кожа, глаза и другие ткани ребенка становятся желтыми (желтуха). Желтуха может впервые появиться при рождении вашего ребенка. Или он также может появиться в любое время после рождения.
Что вызывает гипербилирубинемию у новорожденного?
Во время беременности плацента удаляет билирубин из крови ребенка.Когда ребенок рождается, его печень берет на себя эту работу. У вашего ребенка может быть слишком много билирубина по многим причинам.
Желтуха физиологическая
В течение первых нескольких дней жизни дети не могут избавиться от большого количества билирубина. Этот нормальный тип желтухи возникает как реакция на снижение способности ребенка выводить билирубин. Но сначала может быть трудно сказать, вызвана ли желтуха другой проблемой.
Желтуха, недостаточность грудного вскармливания
Некоторые дети не кормят грудью хорошо сначала.Это вызывает желтуху при отказе грудного вскармливания. Плохое питание делает ваш ребенок обезвожен. Это также заставляет вашего ребенка меньше мочиться. Это делает билирубин накапливаются в теле вашего ребенка. Младенцы, рожденные на сроке от 34 до 36 недель беременности, считаются с большей вероятностью получить эту проблему. У этих малышей часто отсутствует координация движений и силы хорошо кормить грудью. Но это состояние также часто встречается в ранних сроках. новорожденные (от 37 до 38 недель). Это также может произойти с любыми новорожденными, у которых был трудный старт, особенно если они были разлучены с матерью и не могли кормите часто.Обычно становится лучше, когда ребенок учится хорошо кормить грудью.
Желтуха грудного молока
Около 2% детей, находящихся на грудном вскармливании, заболевают желтухой. Это происходит позже, в первую неделю их жизни. Пик наступает примерно в 2-недельном возрасте. Это может длиться от 3 до 12 недель. Это не опасно, но могут потребоваться тесты для других опасных проблем. Эта проблема может быть вызвана веществом в грудном молоке.Это вещество может увеличить количество билирубина, которое может реабсорбировать организм ребенка.
Желтуха от гемолиза
Если у вашего ребенка резус-инфекция (гемолитическая болезнь новорожденного из-за группы крови, отличной от группы крови матери), у него может возникнуть желтуха этого типа. Эта проблема также может быть связана с слишком большим количеством эритроцитов или редкими проблемами, при которых эритроциты более хрупкие, чем обычно.Гемолиз — это процесс, при котором красные кровяные тельца разрушаются и выделяют билирубин.
Желтуха, вызванная нарушением функции печени
Желтуха может возникнуть, если печень вашего ребенка не работает. Это может быть из-за инфекции или других факторов. Печень — это часть тела, наиболее ответственная за избавление от билирубина. Проблема с печенью может вызвать повышение уровня билирубина.
Какие новорожденные подвержены риску гипербилирубинемии?
Около 60% доношенных новорожденных заболевают желтухой. То же самое и с 80% недоношенных детей. Дети, рожденные от матерей с диабетом или резус-фактором, чаще страдают этим заболеванием.
Каковы симптомы гипербилирубинемии у новорожденного?
Симптомы могут проявляться у каждого ребенка по-разному.Они могут включать:
- Пожелтение кожи и белков глаз вашего ребенка. Это часто начинается с лица ребенка и спускается вниз по его или ее телу.
- Плохое питание
- Недостаток энергии
Симптомы этой проблемы со здоровьем могут быть аналогичны симптомам других состояний. Убедитесь, что ваш ребенок посещает врача для диагностики.
Как диагностируется гипербилирубинемия у новорожденного?
Время, когда у вашего ребенка впервые начинается желтуха, имеет значение.Это может помочь его или ее лечащему врачу поставить диагноз.
- Первые 24 часы. Этот тип желтухи часто бывает серьезным. Ваш ребенок, скорее всего, нужно лечение немедленно.
- Секунда или третий день. Это часто физиологическая желтуха. Иногда это может быть более серьезный вид желтухи. Важно убедиться, что ребенок насытится молоко в этот момент.
- В сторону конец первой недели. Этот тип желтухи может быть вызван грудным молоком. желтуха, но может быть вызвана инфекцией или другими редкими серьезными проблемами.
- В вторая неделя. Это часто вызвано желтухой грудного молока, но может быть вызвано редкими проблемами с печенью.
Лечащий врач вашего ребенка могут сделать эти тесты для подтверждения диагноза:
- Прямой и непрямой билирубин уровни. Эти уровни показывают, связан ли билирубин с другими веществами вашим печень ребенка. Нормальная физиологическая желтуха имеет непрямой билирубин. Желтуха из-за более серьезные проблемы могут иметь высокий уровень билирубина любого типа.
- Количество эритроцитов
- Группа крови и тестирование на несовместимость по резус-фактору (проба Кумба)
Как лечится гипербилирубинемия у новорожденного?
Лечение будет зависеть от симптомов, возраста и общего состояния вашего ребенка.Это также будет зависеть от того, насколько тяжелое состояние.
Фототерапия
Билирубин поглощает свет. Высокий уровень билирубина часто снижается, когда ребенка освещают специальными лампами синего спектра. Это называется фототерапией. Ваш ребенок может получать это лечение днем и ночью. Чтобы он заработал, может потребоваться несколько часов. Во время светового лечения глаз вашего ребенка будет защищен. Лечащий врач вашего ребенка проверит температуру вашего ребенка.Он или она также проверит уровень билирубина у вашего ребенка. Это покажет, работает ли фототерапия.
Волоконно-оптическое одеяло
Волоконно-оптическое одеяло — это еще один вид фототерапии. Одеяло обычно кладут под ребенка. Его можно использовать отдельно или с обычной фототерапией.
Обменное переливание крови
Эта процедура удаляет кровь вашего ребенка с высоким уровнем билирубина.Он заменяет его свежей кровью с нормальным уровнем билирубина. Это увеличивает количество красных кровяных телец вашего ребенка. Это также снижает уровень билирубина у него. Во время процедуры ваш ребенок будет переключаться между сдачей и приемом небольшого количества крови. Это будет сделано через вену или артерию в пуповине ребенка. Это делается только в отделении интенсивной терапии, когда уровень билирубина чрезвычайно высок. Если уровень билирубина остается высоким, вашему ребенку может потребоваться повторная процедура.
Кормление грудным молоком
Американская академия педиатрии рекомендует продолжать кормить грудью ребенка с желтухой. Если ваш ребенок не получает достаточно молока от груди, вам может потребоваться добавить молоко с сцеживанием или смесью.
Лечение любой первопричины состояния
Это может включать лечение инфекции.В очень редких случаях может потребоваться пересадка печени.
Какие возможные осложнения гипербилирубинемии у новорожденный?
Высокий уровень билирубина может попасть в мозг вашего ребенка. Это может вызвать судороги и повреждение мозга. Это называется ядерной желтухой.
Что я могу сделать, чтобы предотвратить гипербилирубинемию у моего новорожденного?
Это состояние невозможно предотвратить, за исключением желтухи, связанной с нарушением грудного вскармливания.Кормление следует начинать в течение первого часа жизни и продолжать не реже, чем каждые 2–3 часа, или раньше, если ребенок проявляет признаки желания есть. Чем более недоношенным ребенок, тем больше вероятность, что ему или ей вначале понадобятся добавки сцеженного молока или смеси. Для всех младенцев ключевым моментом является раннее выявление желтухи и немедленное лечение. Это может остановить повышение уровня билирубина вашего ребенка до опасного уровня.
Основные сведения о гипербилирубинемии у новорожденных
- Гипербилирубинемия возникает, когда в крови вашего ребенка слишком много билирубина.
- Около 60% доношенных и 80% недоношенных детей заболевают желтухой.
- Самый распространенный симптом — пожелтение кожи и белков глаз у ребенка.
- Время, когда у вашего ребенка впервые начинается желтуха, имеет значение. Это может помочь врачу поставить диагноз.
- Убедитесь, что вы кормите ребенка рано и часто.
- Раннее выявление желтухи и немедленное лечение являются ключевыми факторами.Это может предотвратить повышение уровня билирубина вашего ребенка до опасного уровня.
Следующие шаги
Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения лечащего врача вашего ребенка:
- Название теста или процедуры
- Причина, по которой ваш ребенок проходит тест или процедуру
- Какие результаты ожидать и что они означают
- Риски и преимущества теста или процедуры
- Когда и где вашему ребенку предстоит пройти обследование или процедуру
- Кто будет проводить процедуру и какова квалификация этого человека
- Что бы произошло, если бы ваш ребенок не прошел обследование или процедуру
- Любые альтернативные тесты или процедуры, о которых следует подумать
- Когда и как вы получите результаты
- Кому звонить после теста или процедуры, если у вас есть вопросы или у вашего ребенка проблемы
- Сколько вам придется заплатить за тест или процедуру
билируб
билирубли-11-1 БИЛИРУБИН МЕТАБОЛИЗМ Автор ДокторЭ. Орфей
Физиология и патология
1-билирубин производство.
2-Транспортный в кровь.
3-гепатоцеллюлярный поглощение.
4-внутриклеточный транспорт в гепатоцитах.
5-конъюгация с глюкуроновая кислота.
6-секреция в желчные протоки.
7- Кишечный метаболизм.
8- Почечная экскреция билирубина
9- Почечная экскреция ой уробилиноген
1-БИЛИРУБИН ПРОИЗВОДСТВО
Билирубин — это конечный продукт метаболизма гема.Гем присутствует в гемоглобине и других окислительные соединения, такие как митохондриальные и микросомальные цитохромы печени (П-450). Таким образом, билирубин плазмы является частично эритропоэтическим и частично неэритропоэтическим. Примерно 85% эритропоэтических и 15% неэритропоэтических.
Эритропоэтический фракция происходит из двух источников: циркулирующих нормальных стареющих эритроцитов и незрелые дефектные эритроциты костного мозга. Ежедневное производство билирубин составляет от 250 до 350 мг.
Шунт билирубин называется той частью, которая не происходит из стареющих циркулирующих эритроцитов но происходит из незрелых и дефектных эритроцитов (7%) и из негемоглобина соединения гема, особенно из цитохромов печени и миоглобина. Эти две фракции были обнаружены путем метки гемоглобина радиоактивным глицином, и наблюдая, что одна фракция (78%) билирубина выводится с калом в 120 дней, а другая фракция выводится за 10 дней или меньше.Первый был назывался поздно помечен билирубином , второй назывался рано меченый билирубин или шунтирующий билирубин . Шунтирование билирубина может быть заметно повышен при определенных патологических состояниях: сидеробластная анемия, мегалобластная анемия, эритролейкоз, отравление свинцом и врожденное заболевание, называемое «идиопатическим» дизэритропоэтическая желтуха ». Пациенты, страдающие этим заболеванием, нет гемолиза. У них гипербилирубинемия и желтуха.В гипрбилирубинемия происходит из-за шунтирования билирубина .
Билирубин из эритропоэтический гем продуцируется моноцитарными макрофагами, ретикулоэндотелием, в каждом органе, но особенно в селезенке, печени и костном мозге в порядке важность .. Билирубин из неэритропоэтического гема печени вырабатывается в гепатоциты.
Тетрапирролик кольцо гема разорвано оксигеназой на альфа-мостике, связь между двумя атомами углерода напротив гамма-моста, который находится между двумя атомы углерода, несущие две пропионовые кислоты.Тетрапирроловая молекула из кольца превращается в тетрапиррольную цепь без железа.
HEME
+ Heme оксигеназа = OXY-HEME ( замкнутое тетрапирроликовое кольцо с железом)OXY- HEME
+ гем редуктаза = BILIVERDIN ( открытое тетрапирроликовое кольцо без железа)БИЛИВЕРДИН
+ биливердин редуктаза = БИЛИРУБИН (неконъюгированный)Патология производства билирубина
Гипрбилирубинимия
при желтухе происходит повышенного разрушения красных кровяных телец а именно: гемолиз . Встречается при 1) врожденных нарушениях эритроцитов (серповидноклеточные клетки, талассемия, сфероцитоз), 2) иммунный гемолиз (эритробластоз плода, 3) приобретенный заболевания эритроцитов (дизеритропоэз) и др.У взрослого, даже заметный гемолиз не приводит к значительному повышению уровня билирубина в сыворотке если клиренс билирубина в печени в норме. У новорожденного однако выраженный гемолиз будет катастрофическим.На уровнях 20 мг / дл сыворотки билирубин, у младенца будет глубокая желтуха, и разовьется ядерная желтуха (ядерная желтуха: тяжелая форма желтого окрашивания и дегенерация внутричерепного серого вещества, особенно чечевицеобразного ядра, рога аммония и субталамической области).
Фототерапия используется для лечения гипербилирубинемии у новорожденных.
Билирубин — фоторецептор . Синий свет превращает билирубин в бесцветные продукты окисления, которые выводятся с мочой.
синтетический порфирины, содержащие олово или цинк вместо железа, вызывают снижение образование билирубина за счет конкуренции за гемоксигеназную активность макрофагов. Эти соединения использовались для лечения гипербилирубинемии у животных. и люди (например, синдром Гилбертса) с ограниченным успехом.
2-БИЛИРУБИН ТРАНСПОРТ В КРОВИ
Билирубин токсичен к тканям, поэтому он транспортируется в крови в связке с альбумином.Только в крови присутствует незначительное количество свободной формы.
Патология транспорта билирубина в крови.
Если бесплатно фракция увеличивается, билирубин проникает в ткани и повреждает их. Это пересечет гематоэнцефалический барьер и вызывают ядерную желтуху у новорожденных. Свободный билирубин плазмы может повышаться при следующих патологических состояниях:
-1- перепроизводство.
-2- нарушение конъюгации в гепатоците.
-3- наличие вещества, препятствующие связыванию билирубина с альбумином: сульфаниламиды, длинноцепочечные жирные кислоты из грудного молока, салицилаты, контрастные вещества и т. д. Эти вещества конкурируют за сайты связывания альбумина.
3-ГЕПАТОЦЕЛЛУЛЯРНЫЙ ПОНИЖЕНИЕ БИЛИРУБИНА.
Билирубин принимается вверх гепатоцитами на их синусоидальной поверхности. Связь альбумин-билирубин нарушена. Альбумин остается в плазме.Свободная молекула билирубина входит гепатоцит. Это поглощение происходит очень быстро.
Патология поглощения билирубина гепатоцитами.
Обесценение поглощение приведет к неконъюгированной гипербилирубинемии.
Появление:
1) Мужской желтуха папоротникового масла. Это масло использовалось для лечения ленточного червя. (Аспидиум).
3) Jegzichte овца.
4-ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ТРАНСПОРТ БИЛИРУБИНА В ГЕПАТОЦИТАХ.
В гепатоце билирубин связан с цитоплазматическими белками : лигандинами и Z белок. Лигандины представляют собой группу ферментов, которые составляют 2% цитозольного белки. Z-белки связывают жирные кислоты. Основная функция этих белков — предотвращение заброса свободного билирубина в кровь.Судя по всему, Промежуток времени между поглощением билирубина и коюгацией относительно велик.
Патология внутриклеточного транспорта.
Нет Известно, что гипербилирубинемия и желтуха связаны с дефицитом лигандинов.
5-КОНЬЮГАЦИЯ С ГЛЮКУРОНОВОЙ КИСЛОТОЙ
Один способ нейтрализации нежелательных соединений для клеток — конъюгирование их с модифицированный сахар, гликозил.Сахара, используемые для этой реакции, представляют собой ксилозу, глюкоза или глюкуроновая кислота. Глюкоза обычно присутствует в клеточном соке, ксилозе. и глюкуроновая кислота образуются из глюкозы UDP-глюкозодегидрогеназой . Ксилозидация преобладает у растений, глюкозидация у бактерий и глюкуронизация у млекопитающих. Неконъюгированный билирубинин является липофильным. Его конъюгация с глюкуроновой кислотой делает его гидрофильным, поэтому его можно выводится с желчью.Многие другие агенты удаляются конъюгацией с глюкуроновая кислота: стероиды, гормон щитовидной железы, катехоламины, эстрадиол, тестостерон, желчные кислоты, фенолы, морфин, которые могут быть связаны с другими клетки помимо гепатоцитов.Глюкуронизация желчи проходит в два этапа: первая глюкуроновая помощь (GA) — это синтезируется из цитозольной глюкозы, которая образует комплекс с уридиндифосфатом (UDP) ad образует удпглюкуроновую кислоту (UDPGA ).Из этого соединения глюкуроновая кислота кислота переходит в блирубин. Первая реакция катализируется UP- глюкоза дегидрогенат , вторая реакция катализируется билирубином — ДУГАН- переносчик , который синтезируется микросомами. Любой дефицит эти два фермента приведут к нарушению конъюгации и устранению билирубин. С другой стороны, введение индукторов микросомальных ферментов, таких как фенобарбитал, глютетимид и антипирин способствуют конъюгации билирубина и устранение за счет увеличения активности трансферазы блирубина.Конъюгация происходит в эндоплазматический ретикулум и состоит из образования сложного эфира между глюкуроновой кислота и одна или обе пропионовые боковые цепи билирубина. Результат будет образование моно- и диглюкуронидов билирубина . В целом около 80% образуются ди и менее 20% моно. Котины желчи человека также малы количества неконъюгированного билирубина. Итого:
ГЛЮКОЗА + UDP-глюкозодегидрогеназа = UDP — ГЛЮКУРОННАЯ КИСЛОТА (UDPGA)
UDPGA + БИЛИРУБИН + Глюкуронилтрансфераза = БИЛИРУБИН МОНО И
DI- ГЛЮКУРОНИДЫ.
Патология конъюгации билирубина
ГИЛЬБЕРТСИНДРОМ
Из-за очень легкий дефицит глюкуронилтрансферазы — очень частое заболевание. Это затрагивает от 5 до 7% населения в целом. Чаще встречается у мужчин. Это состоит из легкая флуктуирующая желтуха из-за негемолитической неконъюгированной гипербилирубинемии в диапазоне от 5 до 7 мг / дл или редко выше. Печень морфологически нормальный.Самочувствие и продолжительность жизни в норме. Гемолиз, низкокалорийная диета, никотиновая кислота усилит желтуху. Липидная диета снизит желтуха. Фенобарбитал и другие агенты, индуцирующие ферменты, являются полезными. Некоторые люди с этим синдромом у дефекта билирубина
КРИГЛЕР-НАДЖАР СИНДРОМ, ТИП I
Из-за тяжелого дефицит глюкуронилтранферазы. При рождении развивается глубокая желтуха. неконъюгированная гипербилирубинемия сыворотки крови> 20 мг / дл., не отвечает на фенобарбитал. Отсутствие образования диглюкуронидов. Смерть обычно в первую год или два с ядерной желтушкой. Фототерапия, плазмоферезис и альбуминовый обмен полезны. Трансплантация печени может спасти жизнь. Печень гистологически нормальный. Подобное состояние существует у крысы Ганна. К счастью, этот синдром редко. Описано всего 100 и более случаев. По-видимому, это наследственный аутосомно-рецессивный признак.
КРИГЛЕР- НАДЖАРСКИЙ СИНДРОМ II ТИПА
Из-за умеренный дефицит глюкуронилтрансферазы.Более мягкий неконъюгированный гипербилирубинемия в ответ на препараты, индуцирующие ферменты: фенобарбитал, глтетимид, феназон, хлорпромазин. И моно, и диглюкурониды являются сформирован. Пациенты развиваются нормально, но у некоторых может быть билирубиновая энцефалопатия. ядерная желтуха. У них будет неослабевающая желтуха на всю жизнь. Это семейное расстройство. Способ генетической передачи не ясен. может иметь связанный дефект захвата билирубина гепатоцитами.
ПИЗИЛОЛОГИЧЕСКИЙ ЖЕЛТЫЙ НОВОРОЖДЕННЫЙ.
Это связано с очень преходящая недостаточность глюкуронилтрансферазы. В течение первых нескольких дней жизни наблюдается перепроизводство билирубина и недостаточное развитие механизм печени избавляться от билирубина.
Вместе с недостаточная конъюгация, продукция билирубина, транспорт крови, печеночный захват и секреция все недостаточна. Иногда существуют внепеченочные факторы, которые усугубляют ситуация: инфекции, препараты, конкурирующие за сайты связывания билирубина и прежде всего грудное вскармливание.Длинные цепочки жирных кислот грудного молока мешают сайтам связывания билирубина и альбумина.
6- СЕКРЕЦИЯ ЖЕЛЧИ ОТ ГЕПАТОЦИТОВ
Печень — это эндокринная и внешнесекреторная железа. Он выделяет синтезированные продукты внутри в кровь через синусоидальную поверхность, такую как белки крови, коагуляция факторы и т. д. и выделяет наружу в желчные пути и кишечник желчь и многие другие вещества, конечные продукты детоксикации.Механизм этой внешней секреции наименее ясен в физиологии печень. Похоже, что в этом процессе задействованы многие клеточные органеллы: везикулы, комплексы Гольджи, лизосомы, плазматические мембраны, митохондрии, цитоскелет, плазматические мембраны, канальцевые ворсинки. Однако ясны последствия неисправности этого аппарата особенно в секреции желчи, что приведет к конъюгированной гипербилирубинемии.
Патология желчи
ДУБЕН-ДЖОНСОН СИНДРОМ.
Синдром состоит из хронических доброкачественных желтуха из-за конъюгированной гипербилирубинемии без зуда
или повышение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови и отсутствие гистологических признаков холестаза. Гепатоциты содержат большое количество грубых темно-коричневый пигмент, похожий на меланин. В печень черная, но нормальная. Билирубин в сыворотке колеблется от 2 до 20 мг / дл, 60% конъюгировано. Желтуха появляется в первые 3 десятилетия жизни и прерывистый.Иногда начало острое, имитирующее гепатит. Прогноз отлично. Заболевание передается по наследству по аутосомному рецессивный признак. Диагноз ставится игольная биопсия. Овцы породы корридейл страдают аналогичным заболеванием черной печени.Нажмите на фотографиях для увеличения
Рис. 11-1-1
Синдром Дубина-Джонсона. печень буро-черная из-за большого количества буровато-крупной пигмент хранится в гепатоцитах.Обычно внутрипеченочного холестаз в этом состоянии. Пигмент преобладает в центролобулярная зона. |
Рис. 11-1-2 Синдром Дубина-Джонсона. Там у пожилых пациентов может быть умеренный портальный фиброз. Пигмент сохраняется в лизосомах, таких как липофусцин. Канальцы желчи не содержат желчи. Согласно Согласно исследованиям, проведенным на овцах Корридейл, пигмент содержит меланин-подобный компонент и его образование можно отнести к нарушение выведения метаболитов адреналина. |
РОТОР СИНДРОМ.
Это условие похож на Дубина-Джонсона. Возникает интермиттирующая желтуха с сопряженными гипербилирубинемия, аналогичное клиническое течение, отличный прогноз, но нет пигмент в ткани печени.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ РЕАКТИВНЫЙ ИНТРАГЕПАТИЧЕСКИЙ ХОЛЕСТАЗ.
А синдром характеризуются повторяющимися приступами довольно сильной желтухи.Атаки начинаются обычно до полового созревания, но они могут начаться позже. Им предшествуют 2-4 недели. зуда, недомогания, анорексии с последующим
увеличение желтуха без боли и лихорадки, продолжающаяся в среднем 2-3 месяца в течение каждого атака. Это может длиться от двух недель до двух лет.
Тошнота, рвота, В некоторых случаях возникают боли в животе и кожная сыпь. Пострадавший может иметь до 30 приступов в течение жизни. Биохимически у этих пациентов повышен билирубин в сыворотке от 10 до 20 мг / дл, в основном конъюгированный, повышенный щелочной фосфатаза и желчные кислоты.Альпа-глутамилтрансфераза (GGT) повышена. Сыворотка желчные кислоты повышены в 2-30 раз. Трансаминазы иногда заметно повышаются. Эти аномалии и клинические симптомы полностью исчезают в безболезненные интервалы. В холестатической фазе имеется ацинарная зона 3. холестаз с желчными пробками и инфильтрацией мононуклеарных клеток в холестатическом площадь. В некоторых случаях может наблюдаться легкое поражение гепатоцитов и портальные мононуклеары. проникнуть. Эти изменения не вызывают фиброза или цирроза.Печень биопсии, взятые в определенные промежутки времени, были нормальными. Заболевание встречается довольно редко. и, по-видимому, имеет семейный аутосомно-рецессивный характер.
СЕМЕЙНЫЙ РЕАКТИВНЫЙ ВНУТРИГЕПАТИЧЕСКИЙ ХОЛЕСТАЗ БЕРЕМЕННОСТИ.
Это нарушение клинически и биохимически сходен с доброкачественным внутрипеченочным холестазом. Это возникает в третьем триместре беременности, когда уровень эстрогена самый высокий и исчезает в послеродовом периоде.Пострадавшие субъекты принадлежат к семьям с признаком доброкачественного внутрипеченочного холестаза. Гонадный стероид, по-видимому, оказывает определяющее роль в причине этого синдрома. Гистология печени показывает центролобулярный холестаз похож на доброкачественный внутрипеченочный холестаз. Это самый часто встречается в Скандинавии (1/100), Боливии и Чили (1/10). Заболевание безопасно для матери, но не для плода, который перенесет преждевременные роды и мертворождения из-за инфарктов плаценты.У матерей чаще встречается камни в желчном пузыре. Иногда нарушение проявляется только при наличии кожный зуд без желтухи. (Pruritus gravidarum) . Пациенты не тяжело заболел ожирением печени при беременности, гепатитом, механической желтухой.
НАРКОТИК- ИНДУЦИРОВАННЫЙ ИНТРАГЕПАТИЧЕСКИЙ ХОЛЕСТАЗ.
Многие лекарства производят холестаз. Первые зарегистрированные случаи были связаны с хлопромазином и синтетическими препаратами. стероиды сейчас не продаются (Nilavar).Синтетические оральные контрацептивы с высоким содержанием список. Оказалось, что они действуют на основе чувствительности и влияют только на чувствительные лиц. Многие из них нарушают секреторную функцию гепатоцитов. И список увеличивается с появлением новых лекарств. Печень в этих случаях может показать
отмеченных и фатальных некроз.
ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЙ ИНТРАГЕПАТИЧЕСКИЙ ХОЛЕСТАЗ
Приписывается к комбинированному эффекту перегрузки билирубином, возникающей при переливании крови и нарушению секреторной функции гепатоцитов.Обычно желтуха появляется в 1-2 дня после операции и исчезает через 1-2 недели, гипербилирубинемия преимущественно конъюгирован с нормальным щелочным
фосфатаза и трансаминазы.
БАКТЕРИАЛ ИНФЕКЦИИ
Это форма внутрипеченочный холестаз. Гипербилирубинемия сопряжена во всех случаях. В некоторых случаях повышение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке. Гистология печени без сильное гепатоцеллюлярное повреждение.
Три типа морфологических изменений описано:
1- канальцевый холестаз , наиболее частый, в основном перицентральный, без гепатоцеллюлярный повреждать.
2-канальный холестаз, характеризующийся наличием в желчи больших желчных тромбов протоки и каналы Геринга на периферии портальных полей. Нет желчных пробок в междольковых желчных протоках.
Синдром 3-токсического шока из-за заражения золотистым стафилококком, вызывающим токсичные Токсин-1 шокового синдрома (ЦСТ-1).Этот токсин был произведен этим организмом растет в полиакрилатных тампонах у менструирующих женщин. Страдает печень воспаление внутрипеченочных желчных протоков и канальцев.
с разрывом желчные протоки и микровезикулярный стеатоз. Воспалительная реакция поля портала с
нейтрофилов, эозинофилы, лимфоциты и моноциты. В 50% случаев центролобулярный холестаз. случаев.
7- КИШЕЧНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ БИЛИРУБИНА
Билирубин в кишечник восстанавливается до уробилинов по следующему каскаду:
БИЛИРУБИН ГЛЮКУРОНИД
+ бактериальный или кишечная бета-глюкуронидаза = СВОБОДНЫЙ БИЛИРУБИНБИЛИРУБИН БЕСПЛАТНО + бактериальная дегидрогеназа = УРОБИЛИНОГЕН (бесцветный)
УРОБИЛИНОГЕН + дегидрогеназа = УРОБИЛИН (оранжево-желтый).
Основная часть билирубин, уробилиноген и уробилин выводится с калом. Небольшие количества билирубин и уробилиноген реабсорбируются в кишечнике и возвращаются в печень. Билирубин повторно выводится в печени и снова выводится с калом. Реабсорбированный уробилиноген выводится с мочой около 4 мг / сут и 0,1 до 1 мг в произвольной выборке мочи.
Патология желчевыводящих путей в кишечник
ЗАВЕРШИТЬ БИЛИАРНАЯ ОБСТРУКЦИЯ.
Желчь не достигают кишечника, поэтому кал ахолический. Сопряжено гипербилирубинемия и билирубинурия. Уробилиноген не образуется в кишечник и в моче отсутствует уробилиноген. потому что желчь делает не попадают в кишечник, уролиноген не образуется.
ЧАСТИЧНЫЙ БИЛИАРНАЯ ОБСТРУКЦИЯ.
Меньше достигает желчи кишечник. Уробилиноген образуется, но в меньших количествах.Меньше конъюгированная гипербилирубинемия, отсутствие билирубинурии и небольшое количество уробилиноген в моче.
ГЕМОЛИЗ.
Гемолиз вызывает неконъюгированных гипербилирубинемия. Нет билирубинурии из-за неконъюгированного билирубина не является гидрофильным и не выводится с мочой. В моче повышен уровень уробилиногена, потому что большее количество билрубина достигает кишечника и больше уробилиноген образует реабсорбированный.
8- ПОЧЕЧНАЯ ЭКСКРЕЦИЯ БИЛИРУБИНА
Только конъюгированный билирубин (прямая фракция) выводится с мочой при его уровень в плазме повышен выше нормы. Его нет в моче нормальных субъектов, и он не выводится с мочой в случаях неконъюгированная (непрямая фракция) гипербилирубинемия, например, в случаях гемолиз.
Тольконебольшая часть небелкового билирубина в плазме переходит в моча.Некоторые препараты и соли желчных кислот, которые конкурируют за связывание с белками (салицилаты, софосоксазол) увеличение Срок выведения зависит от степени связывание белков, которое варьируется, и его количество в моче не имеет клинических актуальность.
Конъюгированные билирубин может быть обнаружен в проксимальных почечных канальцах.
9-РЕНАЛЬНЫЙ ВЫДЕЛЕНИЕ УРОБИЛИНОГЕНА
Уробилиноген образуется бактериями в тонком кишечнике и в двоеточие.
Это затем реабсорбируется тонкой кишкой и толстой кишкой и повторно выделяется печень почти полностью попадает в кишечник. Поэтому очень небольшая сумма выводится с мочой: 0-4 мг / сут. Эта сумма увеличится, когда больше уробилиноген образуется или когда печень больна и не может его повторно выводить. Это количество будет уменьшаться, когда его образование в кишечнике уменьшится, например как в случае полной непроходимости желчных протоков, когда желчь не может поступать в кишечник, где уробилиноген образуется определенными бактериями.В уробилиноген, образованный бактериями в тонком кишечнике, повторно всасывается лучше, чем образуется в толстой кишке.
СОДЕРЖАНИЕ / К ДВОЙНОЙ СИСТЕМЕ
Связь общего и непрямого билирубина с метаболическим синдромом у казахов в Синьцзяне | BMC Endocrine Disorders
В популяции Синьцзян, Казахстан, мы определили заболеваемость РС в соответствии с диагностическими критериями JIS и проанализировали связь уровней билирубина и трансаминаз в сыворотке с РС.Насколько нам известно, вышеуказанное исследование может быть первым исследованием для этой конкретной группы населения. Кумулятивная заболеваемость РС составила 36,11% (95% ДИ = 0,32,0,40), а плотность заболеваемости — 63,10 / 1000 человеко-лет. Недавние исследования показали, что совокупная заболеваемость РС в Китае за 7 лет составила 18,55% [15], а плотность заболеваемости РС в сельских районах Южной Кореи составляла 30/1000 человеко-лет для мужчин и 46,4 / 1000 человеко-лет для мужчин. женщины [16]. Совокупная заболеваемость и плотность заболеваемости РС в популяции Синьцзян-Казах значительно выше, чем в группах, упомянутых выше. Это может быть связано с уникальными генетическими особенностями, образом жизни и привычками питания казахов. Основные продукты казахской диеты включают жареный наан с мукой и солью, вяленое мясо (говядину и баранину) и соленый молочный чай. Кроме того, женщины, особенно пожилые женщины после замужества, редко участвуют в работе, полевых работах и активном отдыхе. Вышеупомянутые факторы приводят к более высокой заболеваемости артериальной гипертензией, ожирением и дислипидемией, что может объяснить более высокую заболеваемость РС среди населения Казахстана.
Это исследование показало, что по мере увеличения уровней TBIL и IBIL риск РС постепенно снижается, что позволяет предположить, что высокие уровни билирубина обладают защитным эффектом против РС. Билирубин является основным метаболитом гема и долгое время считался маркером дисфункции печени. Предыдущие исследования показали, что низкие уровни билирубина в сыворотке повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рассеянного склероза, ожирения и других заболеваний, в то время как умеренно повышенные уровни билирубина в сыворотке обеспечивают защиту от этих заболеваний [17]. Синдром Жильбера — это заболевание печени, характеризующееся доброкачественной гипербилирубинемией, и исследования показали, что синдром Жильбера обеспечивает защиту сердечно-сосудистой системы [18]. Исследования также показали, что у людей с повышенным уровнем билирубина снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и смерти [19]. Билирубин признан наиболее эффективным эндогенным антиоксидантом благодаря его непрерывной выработке в окислительно-восстановительном цикле билирубин / биливердин, который может эффективно улавливать свободные радикалы перекиси водорода и ингибировать перекисное окисление липидов сывороточного ЛПНП [20, 21].Билирубин в 20 раз более эффективен, чем аналог витамина Е тролокс, в предотвращении окисления ЛПНП [22]. Другие исследования показали, что билирубин обладает противовоспалительным действием. C-реактивный белок (CRP) является маркером хронического воспаления; несколько исследований показали, что уровни билирубина в сыворотке отрицательно коррелируют с уровнями CRP [23, 24]. Билирубин также может ингибировать сверхэкспрессию молекул сосудистой адгезии, индуцированную воспалительным цитокином TNF-α [25]. Кроме того, незначительно повышенный уровень билирубина может повысить чувствительность к инсулину.В экспериментальных исследованиях билирубин может улучшить чувствительность к инсулину у мышей с дефицитом рецепторов лептина и мышей с ожирением, вызванных диетой [26, 27].
Принимая во внимание эффекты билирубина, некоторые другие исследования обнаружили отрицательную корреляцию между уровнем общего билирубина в сыворотке крови и МС, что согласуется с результатами нашего исследования [7, 28, 29]. Однако результаты некоторых других исследований не согласуются с результатами настоящего исследования. Никакой корреляции между исходными уровнями TBIL и MS не наблюдалось у японских мужчин и женщин [30], а связь между подтипом билирубина и MS также была противоречивой.Пятилетнее когортное исследование с участием китайских мужчин показало, что уровни DBIL, но не TBIL и IBIL, отрицательно коррелировали с РС [31]. Это прямо противоречит результатам текущего исследования, которое показало, что сывороточные уровни TBIL и IBIL, но не DBIL, отрицательно коррелировали с MS. Однако многие исследования показали, что IBIL (также известный как неконъюгированный билирубин, UCB) обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. У пациентов с синдромом Жильбера (повышенный уровень UCB в сыворотке) концентрация билирубина в сыворотке была обратно пропорциональна уровням маркеров окислительного стресса [32].Клинические исследования показывают, что повышенные уровни UCB могут снизить экспрессию провоспалительных цитокинов и повысить антиоксидантную способность организма [33]. Кроме того, данные экспериментальных исследований in vitro и in vivo убедительно подтверждают данные, полученные в исследованиях на людях. Исследование лечения экспериментального колита на модели крыс показало, что лечение UCB снижает воспалительную реакцию, вызванную тринитробензолсульфоновой кислотой, и оказывает сильное противовоспалительное действие [34]. Хлорноватистая кислота (HOCl), окислитель, продуцируемый миелопероксидазой (MPO), может вызывать окисление белков и липидов.Экспериментальное исследование in vitro показало, что добавление экзогенного UCB к сыворотке и плазме людей и крыс может защитить белки и липиды от окисления, индуцированного МПО, и снизить продукцию хлорамина и продуктов его разложения, индуцированных HOCl и MPO [35].
Наше исследование казахского населения Синьцзяна не показало взаимосвязи между уровнем трансаминаз и риском РС. Это не согласуется с результатами других исследований [6, 9]. Этому есть два возможных объяснения: (1) размер выборки исследуемой совокупности невелик и / или эффективность теста низкая; и (2) генетика, диета и образ жизни исследуемой популяции в нашем исследовании слишком отличаются от таковых в предыдущих исследованиях.
Наше исследование обнаружило отрицательную корреляцию между уровнями TBIL или IBIL и риском РС в исследуемой популяции с двумя компонентами РС на исходном уровне. В исследуемой популяции с нулевым или одним компонентом РС на исходном уровне уровни TBIL, IBIL, DBIL, ALT и AST не коррелировали с риском РС. Это может быть связано с тем, что, когда у объекта исследования есть два компонента рассеянного склероза, нарушение обмена веществ является более серьезным. Билирубин сыворотки может очищать супероксид и перекисные свободные радикалы, образующиеся из-за рассеянного склероза, ингибировать перекисное окисление липидов и бороться с окислительным стрессом, тем самым усиливая защитные эффекты, такие как снижение воспалительной реакции.
У нашего исследования есть некоторые ограничения. Во-первых, небольшой размер выборки этого исследования может ограничить достоверность наших результатов. Во-вторых, мы не измеряли параметры окислительного стресса, медиаторов воспаления и ферментов, связанных с метаболизмом билирубина, у испытуемых. В-третьих, уровни билирубина и трансаминаз у каждого субъекта измерялись только один раз при каждом физикальном обследовании, что не учитывало возможные краткосрочные колебания. В-четвертых, в настоящем исследовании не собиралась информация о сопутствующих заболеваниях и применении лекарств для анализа данных.
Билирубин
БилирубинБилирубин
Средняя продолжительность жизни красных кровяных телец (эритроцитов) составляет около 120 дней. Ретикулоэндотелиальные клетки печени, селезенки и костного мозга удаляют старые и поврежденные эритроциты.
- Шаг 1: Эритроциты подвергаются гемолизу путем мононуклеарные фагоциты ретикулоэндотелиальной системы. Гемоглобин высвобождается из эритроцитов, а моноциты расщепляют его на гем, железо и глобулин.Мононуклеарная гемоксигеназа расщепляет гем с образованием биливердина, который быстро восстанавливается биливердинредуктазой до неконъюгированного билирубина. Неконъюгированный билирубин — токсичный гидрофобный продукт жизнедеятельности, который необходимо сделать водорастворимым, чтобы вывести его из организма. Это известно как «догеченочное», «свободный», «несопряженный» или «непрямой билирубин» (нормальное значение = 0,1 — 1,0 мг / дл). Альбумин сывороточного протеина связывает неконъюгированный билирубин, делая его менее токсичным. Билирубин, связанный с сывороточным альбумином, представляет собой водорастворимую молекулу и легко транспортируется в печень, где избирательно всасывается гепатоцитами.
- Шаг 2: Гепатоциты, использующие биотрансформу или конъюгат печеночного фермента уридиндифосфат (UDP) -глюкуронилтрансфераза билирубин с глюкуронатом, что делает его водорастворимым и выводимым из организма. Это известно как «постпеченочный», «конъюгированный» или «прямой» билирубин (нормальное значение = 0,0 — 0,4 мг / дл)
- Шаг 3: Конъюгированный билирубин выводится из организма через желчные соли в кишечник. Бактерии в кишечнике расщепляют билирубин до уробилиногенов.Около половины уробилогена реабсорбируется и повторно поступает в кровоток через портальную систему для выведения через почки. Уробилиген, который остается в кишечнике, превращается в стеркобилиноген, который придает фекалию коричневый цвет.
Прямой и непрямой билирубин
Необходим фермент глюкуронилтрансфераза. для конъюгации билирубина. Недостаток этого фермента или наличие лекарств, которые препятствуют глюкуронилтрансферазе, ухудшают способность печени конъюгировать билирубин.Поскольку билирубин химически отличается после он проходит процесс конъюгации в печени, лабораторные тесты могут дифференцировать между неконъюгированным или непрямым билирубином и конъюгированным или прямым билирубином. Термины «прямой» и «косвенный» отражают то, как два виды билирубина реагируют на определенные красители. Конъюгированный билирубин растворим в воде. и непосредственно реагирует на добавление красителей в образец крови. Безводный растворимый, свободный билирубин не реагирует на реагенты, пока не будет добавлен спирт к решению.Следовательно, измерение этого типа билирубина является косвенным. Результаты теста могут быть указаны как «BU» для неконъюгированного билирубина и «BC» для конъюгированного билирубина. Общий билирубин измеряет как ЯБ, так и ДО Н.Э.
Мгновенная обратная связь:
Конъюгированные
билирубин — другое название прямого билирубина.
Концентрация билирубина повышена в кровь по условиям, которые усиливают гемолиз, снижают конъюгацию, или закупорка желчных протоков.В случаях повышенного гемолиза или снижения конъюгации неконъюгированная или непрямая форма билирубина будет повышена.
Неконъюгированная гипербилирубинемия вызвана ускоренным гемолиз эритроцитов у новорожденного (эритробластоз плода), отсутствие глюкуронилтрансферазы или гепатоцеллюлярное заболевание.
Конъюгированная гипербилирубинемия вызывается обструкцией желчные протоки, как при желчных камнях или гепатоцеллюлярных заболеваниях, таких как как цирроз или гепатит.
Повышенные результаты анализа сывороточного билирубина также может быть вызвано действием многих различных лекарств, включая антибиотики, барбитураты, стероиды или пероральные контрацептивы. При хронических приобретенных заболеваниях печени сыворотка концентрация билирубина обычно нормальная до значительного степень повреждения печени и цирроз. В острое заболевание печени, билирубин обычно повышается в отношение к степени тяжести острого процесса.
Мгновенная обратная связь:
Несопряженный
билирубин заметно повышается при обструкции желчных путей.
Отсутствие билирубин в кишечнике, например, в желчных протоках обструкция, блокирует превращение билирубина в уробилиноген, в результате стул имеет цвет глины.
Желтуха
Желтуха — это изменение цвета тканей тела, вызванное аномальным высокий уровень билирубина.Уровни билирубина более 3 мг / дл обычно вызывают желтуха. После того, как желтуха распознана клинически, важно определить: является ли повышенный уровень билирубина допеченочной или постпеченочной желтухой. Повышение уровня неконъюгированного билирубина указывает на предпеченочную или печеночную желтуху и лечится медикаментозно, тогда как повышение конъюгированного билирубина указывает на постпеченочный желтуха — состояние, при котором может потребоваться операция на желчных протоках или терапевтическая эндоскопия.
Желтуха новорожденных
Физиологическая желтуха новорожденных
In utero плод компенсирует более низкое PaO2, производя больше эритроцитов и гемаглобина (Hct 60).После рождения лишние эритроциты не нужны, и они начинают распадаться, высвобождая билирубин с большей скоростью, чем может транспортироваться и очищаться незрелыми гепатоцитами. Физиологическая желтуха обычно появляется через 2-3 дня после рождения, достигая максимума через 3-5 дней. Общий билирубин увеличивается на <5 мг / дл в день. Состояние проходит через две недели у доношенных детей и через 3-4 недели у недоношенных.
Патологическая желтуха новорожденных
Патологическая желтуха появляется в течение 24 часов после рождения.Общий билирубин повышается быстрее, чем 5 мг / дл в день. Пиковые концентрации составляют более 12 мг / дл у доношенных детей и 15 мг / дл у недоношенных.
Свободный билирубин является липофильным и способен преодолевать гематоэнцефалический барьер. Он очень токсичен для клеток центральной нервной системы.
Повышенный риск патологической желтухи Инфекция Нарушение крови Другое
- Гепатит новорожденных
- Факел
- (Т) оксоплазмоз,
- (O) The Agents,
- (R) Убелла
- (C) итомегаловирус,
- (H) erpes Simplex.
- Сепсис новорожденного
- Гемолитическая болезнь новорожденных
- Rh несовместимость
- ABO несовместимость
- Раса: выходцы из Восточной Азии и американские индейцы
- Семья: дефицит G6PD
- Кормление грудью или недостаточное питание
- Сахарный диабет матери
- недоношенные и маловесные
Лечение
- Сине-зеленый свет в диапазоне 460–490 нм наиболее эффективен для фототерапии.
30ЯнвЗапеканка из фарша с картофелем в духовке – Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
В детстве я недолюбливала картофельную запеканку. Оценить достоинства этого блюда я смогла только тогда, когда стала сама ее готовить. Со временем я узнала множество рецептов, да и колдуя у плиты, стараешься создать то кушанье, которое понравится и тебе, и родным.
А достоинств у этого блюда действительно много. Оно совмещает в себе гарнир с мясом, подходит и для праздничного стола, и для обеда или ужина в будни. Его можно приготовить и на сковороде, и в духовке, и в микроволновке, и в мультиварке. В духовке, на мой взгляд, вкуснее всего получается. И не уступает по вкусноте ни мясу по-французски, ни кушаньям, запеченным в горшочках.
Самое простое — сделать такую запеканку с готовым фаршем. Быстро готовится, а в результате выходит аппетитное, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо.
Перед Вами несколько рецептов, заслуживающих внимания. Приготовив это кушанье, Вы порадуете и удивите своих близких. Ведь это такая вкуснотища! Выбирайте скорее лучший вариант и приготовьте эту замечательную еду уже к сегодняшнему ужину.
Запеканка из картофеля с фаршем в духовке
Этот рецепт прост в приготовлении, а блюдо получается очень аппетитное и сытное. Особенность этого способа в пропитке пикантным сметанным соусом. От этого все кушанье приобретает нежнейший вкус и сочность.
Фото: https://youtu.be/2bq78cOoqZc
Нам нужно:
- Картофель — 700-800 г
- Фарш мясной — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2-3 ст. л
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сыр твердый — 100-150 г
- Соль — по вкусу
- Приправа для картофеля — по вкусу
- Паприка сладкая молотая — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Фарш для кушанья можно брать любой — и из свинины, и говядины, и из мяса птицы. Можно сочетать несколько видов фарша. Тогда в блюде он будет более сочным.
Сначала подготовим овощи к приготовлению. Картофель очищаем от кожуры. С лука и чеснока снимаем шелуху. Овощи моем. Картофель нарезаем тонкими кружочками и складываем в отдельную глубокую емкость.
Репчатый лук разрезаем пополам. Нарезаем его полукольцами. Его можно порезать и помельче, в зависимости от Ваших предпочтений.
Нарезанный картофель посолим. Добавляем в него немного приправы для картофеля и смесь перцев. Все перемешиваем.
Фарш солим. Добавляем в него смесь перцев. И хорошенько его перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась в мясной массе.
Готовим заправку. В небольшую емкость разбиваем одно яйцо и вилкой взбалтываем его. Сюда же кладем сметану и немного соли. Все хорошо размешиваем до получения однородной смеси.
По желанию можно добавить немного приправы и молотой смеси перцев, а также молотую сладкую паприку. И снова все хорошо взбалтываем.
Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Добавляем к яично-сметанной смеси. И в очередной раз хорошо перемешиваем.
Все готово. Будем наполнять форму. Смазываем ее растительным маслом. Зрительно делим общее количество картофеля на две части. Одну часть укладываем на дно формы.
Лук также на глаз разделяем на две порции. Укладываем его поверх картофеля. Немного подсолим его.
Теперь идет слой фарша. Укладываем его поверх лука, равномерно распределяя по всей поверхности.
Поверх слоя фарша выкладываем оставшиеся полукольца репчатого лука. Снова их немного солим.
Закрываем все слои кругляшами картошки. Так как ряд завершающий, то выкладываем ее поравнее, чтобы внешний вид блюда был красивым.
Теперь заливкой покрываем поверхность кушанья. Она просочится сквозь все слои и пропитает их. Ставим форму в разогретую до 180-200°С духовку и запекаем 40 минут.
Для того, чтобы избежать подгорания верхнего слоя, можно накрыть его фольгой или крышкой от формы.
Пока блюдо готовится, натрем сыр на терке. Через 40 минут посыпаем запеканку сыром и еще немого держим в духовке, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Готовое кушанье вынимаем из печи.
Кушанье получилось аппетитным, ароматным и сытным. Конечно, можно было бы и подольше подержать его в духовке, чтобы появилась румяная корочка. Но, это, как говорится, кому как нравится.
Простой рецепт картофеля с фаршем и сыром
Этот рецепт — палочка-выручалочка для многих хозяек. Особенно тогда, когда получаешь сообщение о приходе неожиданных гостей. Красивое и изумительное блюдо быстро готовится в духовке. Смело подавайте его к столу. Ваши гости будут точно накормлены и сыты. Они обязательно оценят Ваши старания и достоинства этого простого, но очень вкусного кушанья.
Фото: https://youtu.be/6cjyC9hnlco
Мы возьмем:
- Картофель — 600 г
- Фарш — 400 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 5 ст. л
- Яйца — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — 1-1,5 ч. л
- Чеснок — 2 зубчика
- Черный молотый перец — по вкусу
Сначала подготовим фарш. В мясную массу добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Затем всыпаем 1/3 ч. л соли и немного черного молотого перца.
В фарш можно кроме соли и перца добавить немного Ваших любимых приправ и специй.
Лук очищаем от шелухи, моем. Разрезаем луковицу на четыре части. Нарезаем тонкими четвертинками.
Картофель моем. очищаем. Нарезаем круглыми ломтиками. Пластинки должны быть тонкими, где-то 1-1,5 миллиметра. Складываем их в отдельную миску.
Сыр трем на средней терке. Его лучше брать твердых сортов. В таком виде он хорошо трется, и частички не слипаются друг с другом.
Теперь будем готовить заливку. В небольшую миску разбиваем яйцо. Туда кладем половину тертого сыра. Слегка посолим и поперчим.
Сюда же выкладываем пять столовых ложек сметаны. Всю массу хорошенько перемешиваем. И заливка готова.
Подготавливаем форму — смазываем ее растительным маслом. Выкладываем два слоя пластинками картофеля.
Сверху смазываем картошку приготовленной заливкой. Ее нужно взять половину. Вторая часть пойдет на верхний заключительный слой. Разравниваем ее по уложенному картофелю.
Смазанную смесью поверхность начинаем заполнять мясным фаршем. Распределяем равномерно по всему слою.
Слой фарша покрываем четвертинками лука. Тоже стараемся раскладывать его по всей площади мясного пласта.
Последним рядом выкладываем кусочки картофеля. Сверху смазываем оставшейся заливкой. теперь нашу заготовку закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 200°С.
За это время картофель будет практически готов. Защитный лист надежно укрыл его от подгорания. Вынимаем форму из духовки и снимаем фольгу.
Обильно посыпаем наше блюдо оставшимся тертым сыром. И снова отправляем в духовку. Снижаем температуру до 180°С и даем время блюду зарумяниться, примерно 15 минут.
Покрытое румяной золотистой корочкой кушанье вынимаем из духовки. Оно готово. Его можно подавать к столу.
Разрезаем порционными кусками, раскладываем по тарелкам и угощаем родных и гостей. Ведь их есть чем удивить. Блюдо получилось удивительно красивым, аппетитным, нежным, сочным и сытным. Такое блюдо всем придется по вкусу.
Вкусная запеканка из мясного фарша и картошки
Этот вариант картофельного яства несколько отличается от классического. И в ингредиентах, и в способе готовки. У кушанья замечательная сочная и нежная начинка. А корочка получается хрустящая и румяная. А с солеными огурчиками или квашеной капустой можно есть хоть каждый день и не надоедает. Такая это вкуснотища!
Фото: https://youtu.be/3aPYvk6KVtA
Мы берем:
- Картофель — 1,5 кг
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Капуста свежая -150 г
- Соль — 1 ч. л
- Черный молотый перец – по вкусу
- Сливочное масло — 60-100 г
Картофель моем, чистим. Примерно, 400 г нарезаем тонкой соломкой. Не на терке, а вручную. В этом особенность этого блюда.
Репчатый лук очищаем от шелухи, моем. Достаточно одной большой луковицы. Режем ее мелко, небольшими кубиками.
Небольшой кусок капусты очищаем от верхних покровных листьев, моем. Нарезаем его тонкой соломкой.
Готовим начинку. В большую миску складываем нарезанный картофель, нашинкованную капусту, лук. Добавляем мясной фарш. Всыпаем соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
Оставшийся сырой картофель натрем на крупной терке. Если овощ очень сочный, то натертую массу можно немного отжать.
Форму смазываем растительным маслом. Начинаем ее заполнять. Чуть больше половины натертой картошки выкладываем первым слоем.
Равномерно распределяем по всей форме. Укладываем так, чтобы получились бортики из овощной массы. Посолим сверху.
На картофельный слой выкладываем начинку с фаршем. Разравниваем ее по всей поверхности, слегка утрамбовывая.
На начинку сверху кладем кусочки сливочного масла. Примерно 40-50 граммов. Раскладываем равномерно по всему пласту.
И закрываем все содержимое оставшимся натертым картофелем. Хорошо его приминаем, чтобы он лежал плотным слоем.
Сверху кладем равномерно по всей поверхности кусочки сливочного масла (около 40-50 г). Ставим в духовку. Запекаем в течение 1 ч -1 ч 20 мин. при температуре 200°С до полной готовности картофеля.
Время нахождения в духовке зависит от сорта картофеля. Для одних сортов достаточно 40-50 минут, для других — 1 ч и более.
Готовое блюдо получилось очень красивым и аппетитным, с золотистой хрустящей корочкой. Вынимаем его из печи, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Это кушанье хорошо сочетается с солениями — огурцами, квашенной капустой. Съедается моментально, настолько оно вкусное и сытное. Оно нравится и детям, и взрослым. Поэтому его появление на столе всегда будет вызывать только положительные эмоции. Упрашивать съесть хотя бы кусочек не придется.
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке — простой и вкусный видео-рецепт
Название нашего блюда хоть и произошло от слова печь и предполагается, что готовиться она должна только в духовке. Но это не так. Пропекать ее можно и на сковороде, и в мультиварке, и в микроволновке. Конечно, при таких способах приготовления не всегда можно добиться румяной корочки сверху. Но на вкус нашего кушанья это не влияет. Оно такое же сочное, ароматное и смачное, как и запеченное в духовом шкафу. Посмотрите видео и убедитесь в этом сами, как просто приготовить картофель с мясным фаршем в мультиварке.
Как видите, ничего сложного нет. Блюдо получается одновременно и плотным, и нежным. Его легко разрезать на порции. К столу можно подавать с соленьями, кетчупом или соусом. Очень вкусно и сытно.
Запеченный картофель с фаршем, помидорами и сыром
В этом рецепте присутствуют томаты. Они вместе с орегано придают блюду пикантность и приятную сочность. Гармоничное сочетание всех ингредиентов делает это яство красивым, праздничным и очень вкусным.Да и готовится быстро и легко. Справится каждый. И, кстати, в нем нет лука.
Фото: https://youtu.be/i1afiXUv60s
Мы берем:
- 800 г вареного картофеля
- 3 помидора
- 2 ст. л растительного масла
- 500 г фарша
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка черного молотого перца
- 250 г сметаны
- 1 ст. л свежего орегано
- 100 г сыра моцарелла
- Листики орегано
Картофель тщательно промываем под проточной водой. Складываем в кастрюлю и отвариваем. Готовые корнеплоды очищаем от кожуры.
Каждую картофелину нарезаем ломтиками. Их толщина должна быть примерно 0,7-1 см. В таком виде кусочки сохранят свою целостность.
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки. Затем острым ножом нарезаем их кружочками. Их толщина приблизительно такая же, как и у картошки.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Лучше взять оливковое. Выкладываем мясной фарш, всыпаем соль, черный молотый перец и обжариваем до готовности.
Берем форму для запекания. Смазываем ее немного растительным маслом. Начинаем ее наполнять слоями. Первым идет картофель. Кладем его кусочки гармошкой, где один кружок покрывает половинку другого.
Следующий слой — мясной. Готовый обжаренный фарш выкладываем поверх кругляшей. Равномерно распределяем по всей их поверхности.
Слой мяса покрываем сметаной, стараясь закрыть все его участки. Моем, слегка обсушиваем орегано. Мелко рубим его зелень и посыпаем наше кушанье.
Прикрываем все нарезанными помидорами. Ломтики стараемся выкладывать так, чтобы они только слегка соприкасались друг с другом.
Заключительный слой — сырный. Трем моцареллу на крупной терке и посыпаем этой крошкой нашу заготовку. Ставим форму в разогретую духовку. Запекаем 15 минут при 180°C.
Кушанье запекается быстро, ведь все продукты уже доведены до готовности. Запеченный румяный и золотистый верхний слой сообщает нам, что уже пора нести его к столу. Вынимаем форму из духовки. Украшаем кушанье листочками орегано.
Вот теперь пора разрезать на порции и укладывать на тарелки. Ароматное, пикантное блюдо получилось. И глаз радует, и насыщает. Вкусно, просто и красиво.
Картофельная запеканка с фаршем, грибами и сыром в духовке
Ну, а этот рецепт для тех, кто не представляет запеченную картошку без грибов. Действительно вкуснейшее блюдо. Да еще добавить помидорчиков… Ух, пальчики оближешь!
Фото: https://youtu.be/cEzlt5Sg-io
Нам понадобится:
- Картофель- 6-8 шт.
- Фарш мясной- 400 г
- Грибы вешенки- 300 г
- Лук репчатый- 1 шт.
- Помидоры- 4 шт.
- Чеснок сушеный- 1 ч.л.
- Сыр- 200 г
- Майонез- 100 г
- Укроп- по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Начнем приготовление. Грибы вешенки моем и нарезаем небольшими кусочками. Такими, чтобы после тепловой обработки уменьшившись в объеме, они ощущались в кушанье.
Грибы можно брать любые — и вешенки, и шампиньоны, и лесные.
Репчатый лук очищаем от шелухи, моем. Режем мелко кубиками. Смешиваем с грибами. Эту смесь выкладываем в сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем на среднем огне 5-7 минут.
Помидоры моем. Берем два из них и нарезаем мелкими кубиками. Складываем в отдельную небольшую емкость.
А оставшиеся два томата нарежем тонкими пластинками. Положим их в отдельную миску. Они пойдут на верхний слой запеканки.
Обжаренные грибы выкладываем со сковороды в глубокую миску. А на сковороду снова нальем немного растительного масла, положим мясной фарш, разобьем его на мелкие части и обжарим.
Мелкие кусочки фарша доводим до готовности. Когда мясная основа обжарится и будет готова, добавляем ее в миску с грибами.
В общую массу кладем мелко нарезанные помидоры. Всыпаем соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.
Укроп моем, подсушиваем. Зелень мелко рубим. Добавляем ее к фаршу. Снова всю массу перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Вымытый и очищенный картофель нарезаем тонкими пластинками толщиной 1 мм. Выкладываем на дно формы. Посыпаем солью и черным молотым перцем и хорошенько перемешиваем.
Чтобы получить тонкие пластинки при нарезке корнеплода, можно воспользоваться овощечисткой. Кусочки будут иметь продолговатую форму, но будут очень малой толщины. А значит, в духовке быстрее приготовятся.
Поверх слоя картофеля выкладываем заготовку фарша с грибами и помидорами. Разравниваем по всей поверхности и слегка утрамбовываем.
Сверху смазываем этот слой майонезом, равномерно, по всей поверхности, чтобы прикрыть все участки мясной основы.
На майонезный слой выкладываем красиво помидоры. Укладываем их рядочками, друг рядом с другом.
На терке трем сыр. И посыпаем им нашу заготовку. Ставим ее в разогретую духовку и запекаем 20-30 минут при температуре 180°С.
Вынимаем готовую запеканку из духовки. Сытное и аппетитное кушанье готово. Пора подавать его к столу.
Блюдо удалось на славу! Сочное, нежное, ароматное. Грибные нотки в сочетании со специями придают ему особую прелесть. А помидоры дают сочность и приятный пикантный вкус. И ведь действительно очень вкусно и сытно. Семья будет довольна.
Рецепт запеканки с фаршем и картофельным пюре
Используя пюре при приготовлении нашего кушанья, наверное, считается классическим вариантом. Помните, школьные или детсадовские запеканки? Они были только с размягченной картошкой. Поэтому, и мы попробуем приготовить и такой вид этого блюда.
Фото: https://youtu.be/Dhxk2H6Wdi0
Для приготовления нужно:
- Мясной фарш — 700 г
- Картофель — 750 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Молоко — 250-300 мл
- Вода или бульон — 250 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Зелень укропа и петрушки
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Томатная паста — 3-4 ст. л
- Соевый соус — 2 ст. л
- Черный молотый перец — 1/3 ч. л
- Орегано — 1/3 ч. л
- Розмарин — 1/3 ч. л
Хотя список ингредиентов и длинный, пугаться этого не стоит. Основные компоненты обычные, как и во всех запеканках. А остальное — добавки — специи и приправы для улучшения вкусовых качеств блюда.
Картофель моем, чистим, разрезаем на несколько частей. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим без добавления соли.
Пока картошка варится, чистим лук и чеснок, моем. Нарезаем мелкими кубиками. Чеснок тоже мелко рубим или же можно пропустить через пресс.
Ставим сковороду на плиту и вливаем в нее немного растительного масла. Нарезанный лук кладем в сковородку и слегка обжариваем до его прозрачности.
Выкладываем туда же мясной фарш. Разбиваем его на маленькие кусочки и обжариваем с луком, пока мясо не изменит цвет.
Когда фарш будет почти готов, добавляем томатную пасту и соевый соус. Немного посолим. И все хорошенько перемешиваем.
Затем все заливаем водой или бульоном. И около 15 минут тушим на медленном огне. После этого добавляем специи и приправы — орегано, розмарин,черный молотый перец. Немного кладем сахара для уравновешивания вкусового баланса. И добавляем рубленую зелень — укроп и петрушку. Все хорошо перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Теперь подготовим картофельную массу. В сваренный картофель добавим сливочное масло и хорошо его разминаем толкушкой.
Солим мягкую массу по вкусу. Вливаем в нее понемногу частями горячее молоко, при этом продолжая разминать пюре.
На крупной терке трем сыр. Кладем его пюреобразную картофельную массу. Все хорошо перемешиваем и оставляем остыть до теплого состояния.
Наше пюре остыло. Оно стало теплым. Теперь в него разбиваем сырые яйца. Вмешиваем их в общую массу.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Перекладываем в нее подготовленный фарш. Разравниваем его.
Вторым слоев выкладываем картофельную массу. Тоже равномерно распределяем ее по всей форме.
В отдельную небольшую емкость разбиваем одно яйцо и вливаем немного молока (20-30 мл). Вилкой взбалтываем эти два ингредиента.
Силиконовой кистью наносим взбитую яично-молочную смесь на поверхность картофельного слоя. Ставим заготовку в разогретую духовку. Запекаем 15 минут при температуре 200°С.
Вот наша запеканка готова. Она покрылась румяной, золотистой корочкой. Сверху посыпаем рубленой зеленью укропа и петрушки.
Блюдо необыкновенно красивое и аппетитное. Так и хочется его поскорее отведать. Подаем к столу и угощаем родных сочным и очень вкусным кушаньем. Теперь из-за стола никто не уйдет голодным. Все будут накормлены, сыты и довольны.
Видео о том, как приготовить запеканку из кабачков с картошкой и фаршем
Наше блюдо хорошо тем, что в нем можно сочетать с картошкой любые овощи. И кабачки не исключение. С ними запеканка получается необыкновенно сочная, мягкая и нежная. Как приготовить это кушанье Вы можете узнать, посмотрев видео. В нем все очень подробно показано.
Уж очень аппетитная и сытная еда получилась. Простая, легкая и очень вкусная. Отлично блюдо подойдет к ужину. Оно не перегружает желудок, и в то же время хорошо насыщает и утоляет голод.Вариантов картофельных запеканок великое множество. Наверное, у каждой хозяйки есть свой особый. уникальный рецепт. Это кушанье всем нравится. И готовится просто, да и быстро. Получается невероятно вкусным. Обожаю в нем аппетитную хрустящую корочку, всю такую румяную и золотистую, которая так и тянет побыстрее отрезать и съесть свою порцию. А у Вас есть свой особенный рецепт запеканки из картошки? Поделитесь в комментариях.
Автор публикации
Комментарии: 28Публикации: 142Регистрация: 07-06-2018
big-kulinar.ru
10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус
1. Картофельная запеканка с фаршем
photorecept.ruИнгредиенты
- 1 луковица;
- 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
- 600 г любого мясного фарша;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 чайные ложки хмели-сунели;
- 10–12 картофелин;
- 300 мл молока;
- 1 яйцо;
- 150 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.
Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.
Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.
Как приготовить картошку с мясом: 7 рецептов, в том числе от Джейми Оливера →
2. Картофельная запеканка с сыром
yellowblissroad.comИнгредиенты
- 8–10 картофелин;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 4 столовые ложки муки;
- 360 мл молока;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 250 г твёрдого сыра;
- немного растительного масла.
Приготовление
Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.
В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.
Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.
Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.
Как запечь картошку: 13 лучших рецептов →
3. Картофельная запеканка с грибами
Ингредиенты
- 2 луковицы;
- несколько столовых ложек растительного масла;
- 300 г шампиньонов;
- 5–6 картофелин;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 150 мл нежирных сливок;
- 50 мл молока;
- 1 столовая ложка муки;
- 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
- 100 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.
Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.
Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.
Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.
7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке →
4. Картофельная запеканка с курицей
Ингредиенты
- 4–5 картофелин;
- 1–2 моркови;
- 400 г куриного филе;
- 3 яйца;
- 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
- 4–5 зубчиков чеснока;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 чайная ложка прованских трав;
- немного растительного масла;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 50–100 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.
Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.
Как приготовить картошку: 12 вкусных блюд от Джейми Оливера →
5. Картофельная запеканка с помидорами
Ингредиенты
- 6 картофелин;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
- 3 яйца;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1–2 помидора;
- 50 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.
Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.
Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.
Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой →
6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем
Ингредиенты
- 10–12 картофелин;
- соль — по вкусу;
- 200–300 мл молока;
- кусочек сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
- 1 кг любого мясного фарша;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 100 г твёрдого сыра;
- 4 столовые ложки сметаны.
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.
Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.
Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно →
7. Картофельная запеканка с рыбой
Ингредиенты
- 6–8 картофелин;
- соль — по вкусу;
- 500 г филе любой белой рыбы;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 30 г сливочного масла;
- 1½ столовой ложки муки;
- 400 мл молока;
- щепотка молотого мускатного ореха;
- 100 г плавленого сливочного сыра;
- 1 луковица;
- немного растительного масла;
Приготовление
Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.
В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.
7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи →
8. Картофельная запеканка с курицей и грибами
povarenok.ruИнгредиенты
- 1 луковица;
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- 150 г шампиньонов;
- 1 куриная грудка;
- соль — по вкусу;
- 1 чайная ложка приправы для курицы;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
- 6–7 картофелин;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- ½ пучка укропа.
Приготовление
Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.
Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.
Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.
В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.
Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.
5 невероятно вкусных пирогов с курицей →
9. Картофельная запеканка с баклажанами
iamcook.ruИнгредиенты
- 1 небольшой баклажан;
- 2–3 крупные картофелины;
- 1–2 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- немного растительного масла;
- 250 мл жирных сливок;
- 1 яйцо;
- 200–250 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.
Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.
11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке →
10. Картофельная запеканка с тыквой
povarenok.ruИнгредиенты
- 5 картофелин;
- 200 г мякоти тыквы;
- 150 г твёрдого сыра;
- 80–100 г сливочного масла;
- 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.
Приготовление
Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.
4 вкуснейших тыквенных пирога, в том числе от Джейми Оливера →
Читайте также
lifehacker.ru
Картофельная запеканка с фаршем | 3 простых рецепта
Картофельная запеканка с мясным фаршем — это очень вкусно! Рецепт несложный и позволит вам накормить всю семью вкусным ужином. Если малыши плохо кушают, попробуйте приготовить им это блюдо. У меня дети очень любят картофельную запеканку приготовленную в духовке или в мультиварке.
Основные ингредиенты этого кушанья: картошка и мясо. Разнообразить блюдо можно помидорами, болгарским перцем, другими овощами или грибами. Фарш у меня смешанный, но это не принципиально. И ещё я беру домашние яйца, они придают красивый жёлтый цвет готовому блюду.
В этой подборке всего три варианта приготовления этого незатейливого, но вкусного угощения. Если вы ещё не пробовали готовить картофельную запеканку, испробуйте эти рецепты. Буду рада, если они Вам понравятся.
В этой статье:
На забывайте, что эта еда калорийная — 139 ккал на 100 грамм. Сами понимаете, что это зависит и от жирности продуктов из которых будем готовить. Если фарш взять не свинину с говядиной, а курицу, то можно снизить этот показатель. Ещё меньше останется калорий, если исключить масло и сыр. В любом случае, готовое изделие будет вкусным, а жирность уменьшится.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Я делала запеканку в круглой форме, но можно её запечь и в сковородке, и на противне. У меня количество продуктов, как всегда, на большую семью. Если же не хотите готовить такую огромную, возьмите половину продуктов от данных в рецепте.
Что понадобится:
Приготовление:
- Картошку чистим и моем. Нарезаем на небольшие кусочки, чтобы быстро сварилась. Складываем в кастрюльку. Подливаем воды до верха. Солим, и кидаем туда 1 – 2 листочка лаврушки, и ставим на огонь. Варить минут 20 -30.
- Ставим на плиту сковороду. Подливаем растительное масло. Очищенный и порезанный лук высыпаем на сковороду и обжариваем.
- Добавляем к луку мясной фарш. Если фарш несолёный, то посолить и поперчить надо. Поджариваем постоянно помешивая, чтобы приготовился крупинками, а не кусками.
- Как только картошка сварилась, сливаем воду и разминаем тщательно толкушкой. Лаврушку конечно выбросить. Даём немного остыть, чтобы яйца в горячем пюре у нас не сварились.
- Тем временем можно натереть сыр на крупной тёрке.
- Пюре остыло. Вбиваем туда три яйца. Тщательно вымешиваем. Подсыпаем 3 столовых ложки муки, перец и опять хорошо перемешиваем.
- Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем маслом. Выкладываем туда все продукты по слоям.
- Первый слой — половина от всего пюре. Хорошо разровнять ложкой. Второй слой — половина тёртого сыра. Третий слой — весь фарш. Четвёртый слой -снова сыр. Пятый слой — остатки картошки. Хорошенько выравниваем и верх обмазываем сметаной.
- Ставим в духовку. Её разогрели заранее до 180 градусов. Как только верх достаточно зарумянится, вынимаем форму из духовки и даём остыть до тёплого состояния. Горячая запеканка не режется на аккуратные кусочки.
- Красивая и нежная запеканка готова! Подавайте к столу.
Как видите сложностей в приготовлении никаких. Времени ушло около часа, а вкуснотища необыкновенная!
Как приготовить запеканку в мультиварке
Для тех, у кого в хозяйстве имеется помощница «Редмонд» или другой фирмы и кто любит готовить в мультиварке. Предлагаю посмотреть пошаговый видео рецепт от Индиры. Она называет это кушанье мясным пирогом.
И совсем не обязательно варить пюре. А можно вот так как Индира нарезать картошку кружочками. Времени уйдёт ещё меньше, а результат изумительный.
Запеканка из картофеля с фаршем, овощами и грибами
И ещё один рецепт Купеческой запеканки с шампиньонами, помидорами и болгарским перцем.
Разнообразие ингредиентов в этом блюде придаёт ему необычный пикантный вкус и аромат. Главное тут внимательно солить и перчить каждый слой, чтобы не «переборщить».
На приготовление запеканки по этому рецепту у меня ушло 20 минут. Собственно это время нарезки всех компонентов.
Картошку здесь не нужно варит и толочь, а лук и грибы не нужно жарить отдельно. Всё это за нас пусть делает духовка.
Что понадобится:
Приготовление:
- Все овощи чищу и мою. Картошку нарезаю кружками. Половину укладываю на дно формы в два или три слоя. Чтобы пустые места были закрыты. Чуть посолила и поперчила.
- Вторым слоем выкладываю весь фарш. У меня он не солёный, снова солю и перчу. Разравниваю.
- Луковицу режу кольцами или полукольцами. Половина этого лука закрывает мясо.
- Шампиньоны нарезаю тоненькими пластиночками. Уложила их следующим слоем. Опять щепотка соли и перца.
- Помидоры на кружочки. Накрываю ими грибы.
- Следующий слой — порезанный на полоски болгарский перец. И оставшийся лук.
- Покрываю слоем оставшейся картошки. И не забываем соль и перец.
- Наливаю молока буквально на одну треть глубины формы, чтобы оно не могло выбежать через верх.
- Духовку разогреваю до 180 градусов и оправляю туда жаровню с запеканкой на мин. 30 — 35
- Потом вынимаю и густо посыпаю тёртым сыром. Отправляю в духовку ещё на 10 минут.
Вот так красиво и вкусно получается картофельная запеканка с фаршем, грибами и овощами.
На этом я прощаюсь с вами до следующих рецептов. Всем, кто готовил сегодня со мной Приятного аппетита! Напишите в комментариях оказались ли Вам полезны эти рецепты и что бы Вы хотели к ним добавить.
recepty-kulinara.ru