13Авг

Как проходит молочница у мужчин – Молочница у мужчин симптомы, лечение, причины

Может ли развиться молочница у мужчин? Терапия при молочнице

Наверное, каждая женщина сталкивалась хотя бы однажды с проявлениями молочницы. Но многие не знают, бывает ли молочница у мужчин, или же это исключительно женская болезнь. Оказывается, генитальный кандидоз — именно так в медицине называется молочница — может развиваться как у представительниц прекрасного пола, так и сильной половины человечества, хотя про генитальные кандидозы у мужчин практически ничего не известно широким массам. Название кандидоз данное заболевание получило благодаря своему возбудителю — микроскопическому грибку рода Candida. Необходимо рассмотреть, что такое молочница у мужчин, а также меры борьбы с ней и способы профилактики.

Грибок Candida присутствует в генитальной микрофлоре и здоровых парней, но в очень незначительных количествах. Когда на организм человека воздействуют неблагоприятные факторы, снижающие защитную функцию иммунитета, грибок начинает активно размножаться, вытесняя в процентном соотношении полезные молочнокислые бактерии и вызывая патологию. Понижающими иммунитет могут быть хронические заболевания, перегрев или переохлаждение организма, интоксикации, психоэмоциональные нагрузки, сильный стресс.

Отличительные черты мужской молочницы от женской

Мужская молочница с яркими клиническими проявлениями встречается относительно редко. Почему так? Все дело в анатомии мужских гениталий. Слизистая оболочка контактирует с внешней средой посредством очень маленького участка — уретры, что уменьшает вероятность проникновения внутрь патогенных микроорганизмов. Женское тело устроено таким образом, что наружные половые органы имеют большую площадь слизистой оболочки, которая служит вратами для проникновения всякого рода инфекций. По этой причине у женщин молочница развивается гораздо чаще, чем у мужчин, однако у вторых симптомы патологии могут иметь субклинический характер, т. е. протекать в скрытой форме.

Генитальный кандидоз может появиться у мужчины, когда он занимается незащищенным сексом с женщиной, у которой молочница протекает остро или в хронической форме. Это может случиться, если у человека отмечается снижение иммунитета, что дает зеленый свет условно патогенным микроорганизмам.

Мужской кандидоз — общее название ряда воспалительных процессов, вызванных грибком Candida в области наружных половых органов. В медицине существует несколько более точных диагнозов, в которых узнаются признаки кандидоза у мужчин:

  1. При кандидозном постите воспалительный процесс развивается на слизистой оболочке крайней плоти.
  2. Для кандидозного баланита характерно поражение слизистого слоя головки пениса.
  3. Кандидозный баланопостит протекает с развитием воспаления одновременно крайней плоти и головки полового члена у мужчины.
  4. При уретрите, спровоцированным грибком Candida, воспаляется уретра.

При сравнивании молочницы у мужчины и женщины отмечается тот факт, что у последней хроническое течение патологии, как правило, возникает самостоятельно. Рецидивирующее заболевание (от 4 эпизодов в год) почти всегда свидетельствует о наличии фоновой, более серьезной патологии. Таковой может быть сахарный диабет, гормональный дисбаланс, сильное снижение иммунного статуса, дисбактериоз и пр. Стоит разобрать влияние этих состояний на половое здоровье мужчин более детально.

Причины развития кандидоза у мужчин

Причины появления молочницы у мужчин могут крыться в физиологических изменениях организма. Медики считают одной из главных причин возникновения патологии изменение кишечной микрофлоры. Молочнокислые бактерии, занимая свою биологическую нишу, не оставляют места и ресурсов для размножения условно патогенной микрофлоры, в том числе и грибков, вызывающие проявления молочницы у мужчин. Известно, что здоровая кишечная микрофлора во многом является залогом сильного иммунитета. Дисбактериоз, вызванный отравлением, злоупотреблением алкоголем или приемом антибиотиков, может вызвать признаки молочницы у мужчин, протекающие в субклинической или выраженной форме.

Из предыдущего фактора отчасти вытекают следующие причины возникновения молочницы у мужчин, а именно снижение иммунной защиты организма. Однако речь идет не только об общем иммунитете. В теле человека существует так называемый местный иммунитет, в том числе и для зоны половых органов. Он отвечает за специфическую защиту органов от активного размножения условно патогенных микроорганизмов, в том числе и грибка Cаndida. Однако не только изменения состава кишечной микрофлоры оказывают влияние на защитные силы организма. Причина может крыться в атаке организма вирусами, бактериальными инфекциями, гельминтами. Лечение определенными медикаментами также может подавлять функцию иммунитета, от чего бывает молочница у мужчин. К числу препаратов с таким действием относятся гормоны, вещества, применяемые в химиотерапии, вторичные метаболиты грибков и др.

Мужскую молочницу может спровоцировать сбой в синтезе гормонов. Гормоны в человеческом организме осуществляют очень точную и вместе с тем очень тонкую регуляцию практически всех органов и систем. Изменение выработки 1 биоактивного вещества может изменить работу всех остальных. Различают внутренние (эндогенные) и внешние (экзогенные) причины гормонального дисбаланса. Примером внутреннего нарушения может быть гипергликемия, требующая искусственного введения Инсулина, что влечет за собой гормональную перестройку и, как результат, симптомы кандидоза. При приеме пациентом гормональных препаратов глюкокортикостероидной природы с целью лечения какого-либо заболевания могут проявляться симптомы молочницы.

Иногда причины молочницы у мужчин необходимо искать в других органах и системах, т. е. осуществляя поиски фонового заболевания, которое может не иметь ярких клинических проявлений. Некоторые болезни, передающиеся половым путем, могут протекать скрытно, но при этом вызывать симптомы молочницы у мужчин.

При обнаружении у себя признаков молочницы, о которых более детально будет сказано ниже, необходимо понимать, что лечиться от болезни можно лишь тогда, когда достоверно известна причина ее возникновения. В противном случае заболевание будет беспокоить пациента снова и снова, так как раздражающая причина (причины) кандидоза у мужчин не будет устранена.

Как понять, что у мужчины развивается молочница?

На сегодняшний день медиками в ходе многочисленных исследований установлен факт самой молочницы у мужчин, симптомы и лечение в чем-то похожи на таковые у женщин. В случае субклинического течения заболевания пациент может даже не догадываться о своем недуге. Но если болезнь имеет выраженную симптоматику, у мужчин при молочнице могут быть:

  • чувство дискомфорта во время мочеиспускания, которое проявляется жжением и зудом;
  • постоянный или периодический зуд головки пениса;
  • неприятные чувства в процессе занятия сексом.

Молочница у мужчин в большинстве случаев приобретает форму баланопостита. Он объединяет в себе следующие проявления:

  • появление неприятного кислого запаха в паху;
  • боль при походе в туалет;
  • выделения у мужчин из мочеиспускательного канала;
  • отек уздечки и головки пениса;
  • появляются следы белого налета на слизистой оболочке головки;
  • синдром сужения крайней плоти (фимоз).

Так как проявляется молочница у мужчин по-разному, выделяют ее простое течение (экссудативное) и с осложнениями (эрозивное), каждое из которых может выражаться остро и хронически. При простом кандидозе у мужчин симптомы заключаются в развитии белого налета на слизистой оболочке пениса, иногда возможен воспалительный процесс, сопровождающийся покраснением тканей и гнойным отделяемым.

Осложнения молочницы проявляются эрозивным воспалением гениталий, которые сопровождаются постоянными болевыми ощущениями, ярко-красными язвами, они могут сливаться в 1 сплошной очаг. Проявление эрозивного кандидоза чаще развивается в качестве механической травмы органов, при этом в острой форме лечащему врачу очень просто прощупать набухшие паховые лимфоузлы.

Хронический тип патологии нередко выражается в нарушении работы выделительной системы — уретры, мочевого пузыря и почек. В особо тяжелых случаях появятся симптомы нарушения работы внутренних органов.

Необходимо помнить, что симптомы и лечение молочницы у мужчин неразрывно связаны, поскольку именно клинические проявления позволят лечащему специалисту поставить правильный диагноз и определить, как вылечить молочницу у мужчин.

К чему может привести запущенный генитальный кандидоз?

Вовремя обратившийся к урологу или андрологу пациент сможет вылечиться от недуга довольно быстро и эффективно. Однако не все так радужно при наличии хронической молочницы, которая проявится при любом благоприятном для нее факторе. Медики различают непосредственные и отдаленные последствия заболевания, которые выражаются в зависимости от формы протекания патологии.

К непосредственным последствиям данной болезни гениталий относятся:

  1. Возможность развития эректильной дисфункции из-за дискомфортных и болевых ощущений, вызванных эрозиями, во время полового акта.
  2. Во многих случаях кандидоз становится воротами для венерических заболеваний, поскольку естественная защита полового члена нарушена патогенным грибком.

Неэффективное лечение кандидоза у мужчин, или же полное его отсутствие может спровоцировать отдаленные последствия. Как правило, это инфекционные патологии выделительной системы:

  1. Уретрит — воспалительный процесс мочеиспускательного канала.
  2. Цистит — воспаление мочевого пузыря.
  3. Различные воспалительные процессы в почках.
  4. Патология простаты, что может вылиться в импотенцию и даже бесплодие.

С помощью каких методов врачи ставят диагноз кандидоз?

Перед тем как лечить кандидоз у мужчин, квалифицированный врач должен удостовериться в правильности поставленного диагноза объективными (лабораторными) методами и выяснить, из-за чего появляется молочница у конкретного пациента. Клинические проявления и жалобы больного позволяют выставить только предварительный диагноз. Кроме этого, специалисту необходимо установить, почему появляется молочница в конкретном случае.

Лабораторные методы анализы направлены на:

  • обнаружение воспаления в мочеполовых органах;
  • определение возбудителя, который вызвал воспалительный процесс.

Чтобы эффективно решить первую задачу диагностики, врач назначает пациенту сдачу мочи для общеклинического анализа и забор отделяемого из уретры для микроскопии. Чтобы узнать определенный вид микроорганизма, вызвавшего патологию, также проводится микроскопия и посев биоматериала на питательной среде для культурального исследования. Последний тип исследований применяется тогда, когда первые попытки диагностики с помощью микроскопа оказываются непоказательными. Кроме того, культуральный метод помогает определить, как лечить молочницу у мужчин, так как можно тестировать на колониях грибка различные препараты и оценивать их эффективность вне организма пациента.

Наиболее дорогостоящий анализ на молочницу у мужчин — полимеразная цепная реакция (ПЦР). Этот диагностический метод позволяет врачам определить конкретный вид грибка Candida, который спровоцировал заболевание. В большинстве случаев это грибок Candida albicans, однако бывает так, что патологию вызвал вид Candida crusei, из-за чего схема лечения молочницы у мужчин будет несколько меняться. Если мужчинам будет назначено лечение от Candida albicans, а заболевание вызвано другим видом грибка, состояние больных только ухудшится, так как неправильно подобранные медикаменты могут способствовать размножению патогенного микроорганизма.

Терапия при молочнице у мужчин

Лечение молочницы подразумевает обязательное обследование постоянной половой партнерши (если таковая имеется) на предмет наличия заболевания. Ведь если пациент пройдет терапию, но будет продолжать заниматься незащищенным сексом с больной женщиной, молочницы у мужчин лечение не будет иметь должного эффекта.

Если удалось определить, что данный случай заболевания представляет обособленный кандидоз, без фоновой инфекции, пациенту назначается комплексная терапия. В этом случае лечение мужской молочницы включает прием противогрибковых средств перорального (таблетки) и местного типов (мази, гели). Если имеет место легкая степень, врач может назначить больному только использование местных средств.

Иначе лечится молочница у мужчин при хроническом течении в условиях ослабленного иммунитета. Использование при этом антигрибковых препаратов не поможет в решении проблемы, но даже усугубит болезнь, так как грибок будет становиться все более агрессивным. В таком случае врач будет решать, какие медикаменты лучше назначить данному пациенту.

При кандидозах у мужчины лечение включает в себя корректирование рациона. Во время терапии из ежедневного меню следует исключить сахаросодержащие продукты и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Простые углеводы служат отличным субстратом для грибка Candida, а потому для эффективной борьбы с ним необходимо лишить его питания. Так как избавиться от молочницы мужчине не всегда просто, он может помочь своему организму, введя в рацион свежие овощи и кисломолочную продукцию.

Насколько известно врачам, применение фитотерапии может способствовать в лечении генитального кандидоза. Допускается использование сборов из цветков ромашки, календулы, гвоздики. Свежеприготовленными отварами или настойками нужно протирать область половых органов, следуя предписаниям врача.

Если при молочнице у мужчины причины кроются в дисбактериозе, болезнь не отступит, пока состояние кишечной микрофлоры не стабилизируется. Улучшить состояние иммунитета можно посредством приема пробиотиков и кисломолочных продуктов.

Иногда при кандидозах у мужчины причины заключаются в банальном несоблюдении правил личной гигиены. Во время терапевтического курса это обязательное условие, но и в повседневной жизни нельзя забывать о таком важной мере, как подмывание.

Сколько лечится молочница у конкретного пациента, зависит от его организма, формы заболевания и других факторов, описанных выше. Каждый мужчина должен бережно относиться к своему здоровью и не пренебрегать консультациями у врача, если возникают какие-либо вопросы. Теперь понятно, болеют ли мужчины молочницей, а потому считать эту патологию исключительно женской неправильно. Половое здоровье — ответственность обоих сексуальных партнеров.

stopmol.ru

Как проявляется молочница у мужчин

Оглавление статьи

Кандидоз у мужчин появляется реже, чем у женщин, но для здоровья представляет не меньшую угрозу. Развитие осложнений, вплоть до бесплодия, грозит тем, кто длительное время откладывает визит к врачу, пуская болезнь на самотек, позволяя молочнице подниматься вверх по мочеполовой системе. Чтобы предотвратить негативное влияние грибковой инфекции на мужской организм, требуется знать симптомы кандидоза, и сколько длится инкубационный период для выявления заболевания на ранних сроках.

Как развивается кандидоз

Молочница представляет собой инфекционное заболевание, вызванное грибками Candida. Это неопасные возбудители, соседствующие с полезными бактериями в человеческом организме, начинают негативную атаку после воздействия сопутствующего фактора. Грибки не смогут развиваться при сильном иммунитете, здоровой микрофлоре и чистоте половых органов. Противостоять заболеванию женщинам намного сложнее за счет особенностей строения интимной зоны. У мужчин, напротив, природные особенности позволяют предотвращать развитие кандидоза в большинстве случаев – грибки вымываются при мочеиспускании, а при соблюдении правил гигиены у них не остается шансов на выживание.

Но возбудители молочницы могут попасть в организм другим путем – через половой контакт, если у партнерши активная форма кандидоза. После заражения симптомы начинают появляться на 3-10 сутки. Первые несколько дней признаки молочницы у мужчин отсутствуют, либо выражены несильно, практически не привлекая к себе внимание.

Что происходит после заражения

Проявления кандидоза отмечаются через 4-5 дней после инфицирования от партнерши и окончания инкубационного периода:

  • легкое жжение пениса, преимущественно его головки;
  • появление налета или белых выделений, которые проходят после туалета или душа;
  • покраснение головки и плоти мужского полового органа.

Симптомы выражены не сильно, практически не доставляют мужчине дискомфорт.

Сколько дней проходит до усиления признаков кандидоза, зависит от многих факторов:

  • иммунитета мужчины – защитные функции организма могут побороть заболевание на начальной стадии, не дав проникнувшим грибкам развиваться в организме;
  • состояния здоровья –  наличие хронических и инфекционных заболеваний способствует прогрессированию молочницы;
  • личной гигиены – если мужчина следит за собой, ежедневно принимает душ и омывает половые органы без использования агрессивных моющих средств, то симптомы молочницы не будут доставлять сильного дискомфорта;
  • правильного питания – если организм получает необходимые для работы витамины и минералы, то ему легче противостоять грибковой инфекции.

Усиление симптоматики кандидоза

Через 5-8 дней после инфицирования симптомы начинают усиливаться, оставить их без внимания уже невозможно:

  • болевые ощущения во время мочеиспускания и сексуального контакта;
  • покраснение головки и плоти, образование на слизистых язвочек;
  • отечность головки пениса;
  • неприятный запах с кислым оттенком от промежности;
  • жжение и зуд пораженной области;
  • густые, творожистые выделения, не проходящие после туалета.

После перехода молочницы в активную форму жизнь мужчины начинает ухудшаться развитием симптоматики. Игнорировать признаки заболевания не получается – неприятные ощущения сопровождают днем и ночью, мешают нормально проводить досуг, работать и становятся препятствием к сексуальным контактам. Половая жизнь приносит мучения – после секса возникают сильные болевые ощущения, язвочки лопаются, начинают кровить.

Необычные симптомы кандидоза

Длительное время медицина знала только три основных симптома молочницы: зуд, жжение и творожистые выделения. Но в последнее время от пациентов поступают непривычные жалобы на самочувствие, и при проведении исследования мазков диагностируется молочница. К нестандартным признакам кандидоза относится:

  • усиление сексуального влечения, у мужчины, несмотря на испытываемый во время полового акта дискомфорт, значительно повышается либидо;
  • повышенная температура, озноб, другие симптомы ОРВИ;
  • сыпь на мошонке и яичках;
  • продолжительная эрекция.

Стоит отметить, что эякуляция при молочнице помогает снять физическое и психологическое напряжение.

Проявление перечисленных симптомов нельзя отнести к явным признакам молочницы, и зависят они от того, сколько длится заболевание. Если лечение оказано быстро, то симптомы проходят на начальной стадии. Если же мужчина отказывается посещать уролога, то через некоторое время к кандидозу присоединяются другие инфекции. Они приводят к сбоям в организме, ухудшают общее самочувствие и опасны осложнениями.

Признаки развития осложнений

Молочница развивается быстро, через две недели после заражения и при отсутствии лечения возможны осложнения:

  • баланопостит;
  • уретрит;
  • пиелоцистит;
  • простатит;
  • бесплодие.

Заострить внимание стоит на первых трех заболеваниях. Они относятся к вариантам течения кандидоза и его осложнениям.

Кандидозный балапостит

Возникает при сочетании двух и более инфекции. Для балапостита характерно воспаление крайней плоти одновременно с головкой полового члена. Сколько времени нужно для развития данного заболевания зависит от наличия сопутствующих факторов.

Симптомы балапостита:

  • плотный белый налет на головке пениса, напоминает густую кашицу, при механическом удалении приводит к образованию кровоточащих ран;
  • отечность воспаленных мест;
  • покраснение головки, не имеющее четких контуров;
  • зуд и жжение;
  • неудовлетворение при половом акте, боль и дискомфорт, быстрое наступление эякуляции.

Кандидозный уретрит

Заболевание возникает на фоне поражения уретры грибковой инфекцией. Для него характерны основные симптомы молочницы, которые дополняются следующими признаками уретрита:

  • частое и болезненное мочеиспускание;
  • появление слизи и крови в моче;
  • моча становится мутной, имеет резкий, неприятный запах;
  • выделения в виде белых нитей, появляющиеся преимущественно в утреннее время.

Урологом после осмотра назначается курс антибактериальной и противовоспалительной терапии. Какие лекарственные препараты подходят в конкретном случае и сколько их нужно принимать, решает только врач!

Кандидозный пиелоцистит

Если молочницу не лечить длительное время, то грибковая инфекция начинает поражать соседние органы, в частности, мочевой пузырь и почки. Это приводит к развитию цистита или пиелонефрита. Они имеют следующие проявления:

  • повышение температуры тела, слабость, ломота в теле;
  • боль внизу живота и в области почек;
  • мочеиспускание болезненное, затрудненное;
  • появление примесей в моче.

Какие бы симптомы не беспокоили мужчину при заражении кандидозом, необходимо обращаться к врачу для постановки точного диагноза. Решать самостоятельно, какое назначить лечение, не рекомендуется, поскольку упущенное время негативно сказывается на состоянии здоровья. И не забудьте после пройденного противогрибкового курса повторно сдать анализы.

Материалы по теме

molochnicynet.ru

Молочница у мужчин. Симптомы и лечение молочницы у мужчин.

Кандидоз, или молочница — это заболевание, вызванное грибками Кандида. Эти микроорганизмы, как правило, являются условно-патогенной микрофлорой, и не вызывают сбоев в работе организма. В случае нарушения бактериального равновесия начинается бесконтрольное размножение этих грибков, вследствие чего развивается кандидоз, или молочница. Как правило, молочница – это женское заболевание, однако в отдельных случаях она поражает и мужской организм.

Симптомы молочницы у мужчин

Молочница у мужчин, сопровождается воспалительным поражением кожного покрова головки полового члена или воспалением внутреннего листка крайней плоти. Такое заболевание называют кандидозным баланопоститом.

В случае возникновения болезни на головке полового члена появляется белый творожистый налёт, а также на слизистой оболочке образуются изъязвления или покраснения. Появляется характерный неприятный запах, красноватая сыпь и выделения, а также возникают сложности с втягиванием головки. Для молочницы, или урогенитального кандидоза у мужчин, характерны режущие боли в процессе мочеиспускания или семяизвержения, а также тянущие боли внизу живота.

При кожных проявлениях заболевания грибок Кандида поражает область подмышек, паховых складок, анального отверстия и гениталий.

Как правило, при этом возникает болезненный зуд и появляется красноватая сыпь. Происходит отёк поражённых участков с образованием творожистого бело-желтого налёта.

Осложнения молочницы у мужчин

В случае отсутствия лечения или при неполноценной терапии возможно возникновение осложнений молочницы. Прежде всего, происходит снижение чувствительности полового члена, что приводит к нарушению нормального функционирования полового аппарата, а затем и к проблемам психологического характера.

В случае, когда воспаление переходит в область мочеиспускательного канала, возникают гнойные выделения из уретры.

Листки крайней плоти уплотняются, отверстие мочеиспускательного канала сужается, что приводит к сдавливанию головки пениса (парафимозу).

Самое грозное осложнение баланопостита – образование злокачественной опухоли.

Возникновение молочницы у мужчин

Заразиться молочницей мужчина может в процессе полового акта или же при нарушении естественного бактериального баланса, которое может произойти вследствие ослабления иммунитета, длительной антибиотической терапии и пр. Также заболевание может возникнуть при удалённой крайней плоти или в случае врождённого фимоза.

Классификация молочницы у мужчин

  • Молочница,локализирующаяся на головке полового члена.
  • Молочница слизистой оболочки рта.
  • Молочница кожных покровов.

Бывают редкие случаи молочницы у мужчин, когда грибок Кандида попадает в кровь и распространяется во все ткани и органы организма.

Факторы, провоцирующие заболевание

  • Ослабление иммунитета.
  • Ожирение или избыточный вес.
  • Заболевание сахарным диабетом.

Осложнения молочницы у мужчин

Как правило, осложнения у мужчин в результате молочницы встречаются очень редко.

Существует мнение, что при ослаблении иммунитета и развитии молочницы у мужчин может возникнуть простатит и эректильная дисфункция.

Лечение молочницы у мужчин

В связи с тем, что молочница у мужчин может возникнуть вследствие различных урогенитальных инфекций, для диагностики заболевания необходимо пройти тщательное обследование у специалиста.

В случае отсутствия сопутствующих заболеваний для лечения используются противогрибковые препараты, а также препараты общего назначения (флюкостат, орунгал, дифлюкан).

Очень эффективны при лечении кандидоза у мужчин специальные противогрибковые препараты, выпускающиеся в форме мази для местного применения. Как правило, длительность лечения составляет 2 недели.

Хорошо себя зарекомендовали специальные ванночки из фурациллина. отвара ромашки или календулы.

Рекомендуются ночные обёртывания салфеткой, пропитанной антигрибковой мазью.

Половые сношения в процессе лечения молочницей противопоказаны. Также не рекомендуется употребление острой пищи и алкогольных напитков.

В случае часто повторяющихся рецидивов молочницы необходима консультация эндокринолога или терапевта в целях выявления причины ослабления иммунитета и возобновления развития инфекции.

Профилактика рецидивов молочницы у мужчин

Самым главным условием профилактики молочницы у мужчин является неукоснительное соблюдение правил личной гигиены.

Для профилактики повторного возникновения заболевания необходимо ограничить приём простых углеводов, а также продуктов, в состав которых входят дрожжи.

Рекомендуется ношения простого хлопчатобумажного белья.

В случае если половая партнёрша страдает кандидозом, при половых контактах необходимо использовать средства индивидуальной защиты (презервативы).

pro-parasites.info

Молочница у мужчин — причины, симптомы, лечение

Многие люди склонны думать, что кандидоз, или молочница, является женским заболеванием. Но данная патология может поражать представителей любого пола, в том числе и детей. Молочница у мужчин часто не проявляет признаков, поэтому они могут даже не догадываться о наличии у них грибковой болезни. Заболевание развивается из-за активного размножения грибов Candida, что находятся в пассивном состоянии в организме каждого человека. Активация начинается в результате влияния разных неблагоприятных факторов, самым частым из которых выступает снижение иммунитета.

Характеристика недуга

Кандидоз у мужчин – грибковая инфекция эпителия половых органов, различных внутренних органов или кожи, ротовой полости в виде элементов белого цвета, что по виду и запаху напоминают молоко, что прокисло, или творог. У мужского пола обычно присутствует урогенитальная форма болезни, при которой в аномальный процесс затягиваются наружные половые органы.

Мужская молочница наблюдается нечасто, так как бактерии обычно удаляются из уретры во время мочеиспускания с мочой. Она представлена в виде кандидозного уретрита, который развивается в течение полутора недель, а после чего переходит в саму молочницу.

Стойкость мужчин к урогенитальной молочнице связана с физиологическим строением полового члена, в частности с перемещающейся крайней плотью и неимением складок. Нормальный иммунитет эпителия и естественная микрофлора, что находится под крайней плотью, способствуют остановке прогрессированию грибов в половых органах.

Кандидозы у мужчин могут быть представлены следующими патологиями:

  1. Постит – поражение эпителия крайней плоти с участием грибов Candida;
  2. Баланит – инфицирование эпителия головки полового органа с участием грибов Candida;
  3. Баланопостит – инфицирование эпителия и головки члена, и крайней плоти;
  4. Уретрит – патология мочеиспускательного канала при участии грибов Candida.
Баланопостит
Баланит

Постит
Уретрит

Молочница может протекать как в острой, так и в хронической форме. При остром кандидозе симптоматика ярко выражена. Появляются выделения из уретры, опухлость и краснота слизистых оболочек. Острая стадия патологии длится около пятнадцати дней, потом развивается хронический кандидоз. В этом случае появляется гиперемия и инфильтрация слизистой половых органов. Хроническая патология может протекать с меньшей силой, гиперемия развивается несильно, белый налет наблюдается в меньшей степени.

О запущенности заболевания может говорить наличие гнойного образования на пенисе у мужчины. Часто патология у мужчин затрагивает головку члена и внутренний листок крайней плоти. Нередко заболевание мужчина получает от инфицированной женщины во время полового акта.

При отсутствии у мужчины пагубных привычек, хронических патологий, наличии стойкого иммунитета, правильного питания, постоянного сексуального партнера, активного образа жизни вероятность развития молочницы приравнивается к нулю.

Причины развития патологии

Проявление молочницы у мужчин может происходить по следующим причинам:

  • Нарушение кислотно-щелочной среды на эпителии половых органов;
  • Высокая влажность эпителия из-за выпота в ткани отечной жидкости, что накапливается в результате нарушения кровотока и лимфообращения;
  • Присутствие в моче глюкозы, которая провоцирует размножение грибов;
  • Нарушение обмена углеводов;
  • Наличие на эпителии и коже половых органов рубцов, язв, сужений, царапин и прочих поражений;
  • Дисбактериоз выступает одной из основных причин развития молочницы. Данное явление наблюдается из-за нерационального применения антибактериальных препаратов, особенно без использования пробиотиков;
  • Расстройство гормональной системы, развитие сахарного диабета, употребление гормональных препаратов, высоких доз глюкокортикостероидов;
  • Патологии иммунной системы. Влиять на иммунитет мужчины могут вирусы, гельминты, медикаментозные препараты, глюкокортикостероиды, цитостатики, радиоактивное облучение, инфекционные заболевания, а также склонность к развитию аллергий;
  • Наличие венерических заболеваний;
  • Длительные стрессы и эмоциональные напряжения;
  • Анемия, заболевания крови, раковые опухоли;
  • Ожирение, нарушение обмена веществ.

У мужчины ЗППП может протекать бессимптомно, поэтому молочница, которая протекает на их фоне, может иметь осложненное течение и негативные последствия для организма.

Симптоматика недуга

У 15% мужчин урогенитальный кандидоз протекает бессимптомно. Признаки молочницы у мужчин проявляются в виде образований белого цвета на головке пениса и крайней плоти, сильного его зуда, а также зуда в области уретры, отечности и гиперемии кожного покрова члена, крайней плоти. В результате воспаления головки, ее оголение затрудняется, на ней часто формируются эрозии, которые могут стать причиной развития вторичных инфекций. Мужчина испытывает дискомфорт при мочеиспускании, который сопровождается болевыми ощущениями и чувством жжения, нередко развиваются цистит и простатит.

Симптомы молочницы у мужчин чаще всего протекают в форме баланопостита – поражения головки пениса и крайней плоти. Заболевание можно обнаружить по следующей симптоматике:

  1. Выделения из уретры в виде нитей, наслоения белого цвета на головке и крайней плоти, при удалении которого развивается кровоточащая эрозия, гиперемия, зуд и жжение.
  2. Развитие фимоза – сужения крайней плоти. В тяжелых случаях этот процесс затрагивает головку члена.
  3. Серозное, фиброзное или гнойное поражение е половых органов.
  4. Изъявления красного цвета.
  5. При остром баланопостите происходит опухание и покраснение полового члена, увеличение температуры тела, расстройство половой функции, увеличение лимфатических узлов.
  6. При хронической форме патологии развиваются признаки диабета и дисбактериоза. В данном случае поражается уретра, мочевой пузырь и почки. Иногда происходит поражение внутренних органов.
Выделения из уретры в виде нитей
Развитие фимоза

Серозное, фиброзное или гнойное поражение половых органов
При остром баланопостите происходит опухание

При кандидозном пиелоцистите, который нередко развивается в качестве осложнения молочницы, происходит поражение грибами мочевыводящих путей, почек и мочевого пузыря, что приводит к развитию цистита и пиелонефрита. В данном случае у мужчины увеличивается температура тела, появляются боли при мочеиспускании и половом акте, боль распространяется на почки и мочевой пузырь.

При кандидозном пиелоцистите к грибковой инфекции присоединяются инфекционные агенты в виде кишечной палочки, хламидий, гонококков и прочих.

При кандидозном уретрите грибами поражается мочеиспускательный канал. В данном случае моча становится мутной, в ней может наблюдаться примесь крови или слизи. По утрам из уретры происходят нитевидные выделения белого цвета.

Осложнения и последствия

Если урогенитальный кандидоз у мужчин сопровождается другими патологиями мочеполовой системы, часто возникают осложнения и негативные последствия:

  • Нарушение половой функции;
  • Высокий риск заражения венерическими болезнями;
  • Развитие уретрита, цистита, нефрита;
  • Воспаление предстательной железы;
  • Расстройство половой функции и развитие бесплодия.

Нередко мужчины сами себе ставят диагноз и занимаются самолечением, в некоторых случаях им удается избавиться от заболевания. Но врачи рекомендуют пройти обследование на наличие сопутствующих заболеваний, которые могут маскироваться под симптоматику молочницы.

Диагностические мероприятия

Кандидоз у мужчины должен диагностировать врач. На первичном приеме он изучает анамнез болезни, проводит опрос и осмотр пациента, берет необходимые анализы:

  1. Мазок на микроскопические исследования с окрашиванием и без окрашивания с целью определения возбудителя инфекции и степени тяжести заболевания;
  2. Мазок на бакпосев с целью дифференциации грибов.

Кроме этих тестов мужчина должен сдать анализ крови и мочи для определения внутренних факторов патологии.

В некоторых случаях диагноз поставить бывает сложно, так как мужской кандидоз часто является второстепенной патологией, основное заболевание, которое спровоцировало его появление, остается нераспознанным.

Иногда врач может направить на ПЦР для того, чтобы идентифицировать вид грибов, а также разработать методы терапии с использованием тех препаратов, к которым они больше всего чувствительны. Диагностика заболевания должны быть комплексной, чтобы иметь возможность выявить глубокие причины развития кандидоза. При наличии у мужчины сексуального партнера, его также необходимо обследовать, чтобы назначить совместное лечение.

Врач должен дифференцировать кандидоз с такими болезнями, как экзема, себорея, волчанка, дерматит и псориаз, псевдомикоз, который наблюдается из-за бактерий Corynebacterium minutissimum, а также иных грибковых заболеваний, в частности паховой эпидермофитии и стригущего лишая.

Терапия

Лечение болезни должно быть нацелено на устранение ее возбудителя, поэтому назначаются антибиотики и антисептики, ликвидацию мочеполового очага инфекции с применением растворов для промывания, а также на терапию сопутствующих патологий.

Если диагностика показала наличие только молочницы, терапия может использоваться местная. Для этого врач назначает противогрибковые мази или крема, растворы. Также может быть назначено применение противогрибковых препаратов, например, «Миконазола», «Эконазола» или «Клотримазола». Лечение молочницы у мужчин данными препаратами разрабатывает дерматовенеролог, учитывая характер течения заболевания, индивидуальные особенности организма и наличие противопоказаний. Дозировка и длительность терапии также подбирается индивидуально.

Возникновение рецидива болезни указывает на слабый иммунитет у мужчины, поэтому врач может выписать иммуномодуляторы, витаминные комплексы. В период лечения необходимо исключить любые сексуальные контакты.

При хроническом кандидозе, слабом иммунитете мужчины, длительной антимикотической терапии, грибы через некоторое время вырабатывают устойчивость к медикаментозным препаратам. Поэтому рекомендуется кроме употребления лекарств следить за питанием и личной гигиеной, вести здоровый образ жизни, укрепить иммунитет.

Дополнительные методы лечения

Молочница будет прогрессировать при неправильном питании мужчины. Провоцируют размножение грибов те продукты, которые содержат углеводы, например, выпечка, мучные и кондитерские изделия. Медики рекомендуют заменить эти изделия овощами и кисломолочными продуктами, исключить из рациона алкоголь, копчености и соленья, маринады.

Можно воспользоваться фитотерапией. Для этого применяют настои из ромашки, календулы, барбариса. Настоями обрабатывают поврежденные области, делают аппликации и ванночки. Из ромашки можно приготовить чай и употреблять в качестве дополнительной терапии грибковых инфекций.

Молочница будет интенсивно развиваться при наличии у мужчины дисбактериоза кишечника, который может появиться после длительного употребления антибактериальных препаратов, неправильного питания, стрессов или в результате интоксикации организма. Если мочеполовые инфекции сочетаются с диареей или запорами, метеоризмом, дисперсией, необходимо пройти обследование на дисбактериоз. При подтверждении диагноза врач назначит пробиотики, например, «Аципол» или «Хилак Форте».

Не стоит забывать и о личной гигиене. Рекомендуется использовать белье только из натуральных тканей, после мытья половые органы хорошо вытирать с целью устранения благоприятных факторов для развития грибов. Для мытья нужно использовать специальные средства, косметические продукты применять нельзя. Белье нужно менять ежедневно. Во время прохождения терапии необходимо воздержаться от половых актов, даже если они будут с использованием презерватива.

Прогноз и профилактика

Прогноз заболевания в основном хороший, так как молочница у мужчин протекает не так остро, как у женщин. В некоторых случаях мужчина может самостоятельно вылечить данную патологию. В тяжелых случаях возможно развитие осложнений и негативных последствий. Необходимо помнить о том, что часто кандидоз сопровождается другими заболеваниями мочеполовой системы, поэтому важно вовремя их выявить и провести соответствующее лечение.

С целью профилактики нужно соблюдать интимную гигиену, исключить беспорядочные половые связи, иметь только одного постоянного сексуального партнера, регулярно проводить осмотр наружных половых органов на наличие признаков кандидоза, своевременно проходить диагностику и лечение патологий мочеполовой системы. Также нужно составить правильный рацион питания, уменьшив в нем количество мучных и кондитерских изделий. При лечении молочницы необходимо соблюдать все назначения и рекомендации лечащего врача для исключения появления рецидива. При ослаблении иммунитета важно принимать иммуномодуляторы и витамины, поддерживать здоровый образ жизни. Только так можно предупредить появление недуга.

gribokube.ru

Молочница у мужчин — что делать?

 

 

 

Молочница – это заболевание, которые одинаково часто встречается как у женщин, так и у мужчин. У женщин заболевание имеет широкую огласку, и каждая столкнувшаяся знает, что нужно делать, то у мужчин все наоборот – полная растерянность. Первая реакция, возникающая у сильного пола – это паника и недоумение. Если мужчина ведет половую жизнь, то возникают предположения о заболеваниях, передающихся половым путем. Чтобы избежать лишних нервов и наверняка знать, что делать – следует изучить проблему от и до.

 

 

Причины возникновения

 

 

Для начала необходимо разобраться: что такое молочница и откуда она берется? Микрофлора человека богата грибками различного происхождения: одни из них благоприятны, другие – в больших количествах осложняют нормальную работу организма. Один из видов бактерий, присутствующих у человека – это candada.

 

Размножение грибков кандида возникает по следующим причинам:

 

— длительный прием антибиотиков. Во время приема лекарственных средств происходит снижение как полезных и болезнетворных бактерий в организме;

 

— снижение иммунитета;

 

— гормональные изменения в организме;

 

— передача половым путем;

 

— несоблюдение гигиены половых органов;

 

— развитие молочницы на фоне других заболеваний;

 

— травма гениталий.

 

Случается, что причиной молочницы становится партнер. В этом случае, даже если у мужчины нет никаких признаков болезни, следует обратиться к специалисту, который назначит профилактическое лечение во избежание заражения.

 

 

Симптомы молочницы

 

 

Благодаря анатомическому строению гениталий, мужчина редко обнаруживает у себя заболевание сразу. В период обострения появляются воспалительные реакции, молочница становится заметной и вызывает дискомфорт, а в некоторых случаях даже болезненные реакции. Во время заболевания происходит поражение крайней плоти, головки, а при некоторых тяжелых формах заболевания – мочеиспускательного канала и предстательной железы.

 

Заболевание может протекать по-разному, в зависимости от вида кандидоза и ее тяжести. Начальная симптоматика заболевания проявляется следующим образом:

 

  • Возникновение белого, серого, желтого налета с неприятным запахом на головке члена и на крайне плоти;
  • Отек и покраснение головки;
  • Ощущение жжения и дискомфорта при мочеиспускании, а также эрекции.

 

При первых признаках молочницы необходимо обратиться к урологу, который соберет анализы и назначит соответствующее лечение. В данном случае заниматься самолечением и прибегать к народной медицине абсолютно бессмысленно, тем более что запущенная форма молочницы может привести к серьезным заболеваниям.

 

Развитие баланита. Клинически это заболевание проявляется как небольшие ранки или высыпания на коже полового члена.

 

Развитие уретрита. Кандида в больших количествах может поразить мочеиспускательный канал, что в результате приведет к образованию налета и выделений с неприятным запахом.

 

Развитие цистита. Поражая мочевой пузырь, грибок вызывает ощущения жжения, рези и даже кровянистые выделения при мочеиспускании.  

 

 

Лечение кандидоза у мужчин

 

 

Опасность кандидоза кроется в том, что он появляется внезапно и очень быстро перетекает в сложную форму. Молочница может перерасти в хроническую форму и появляться время от времени, доставляя массу дискомфорта своему носителю. Избежать проблемы поможет соответствующее лечение, которое назначит специалист.

 

При внешних признаках кандидоза в легкой форме, уролог может прописать лечение мазями и кремами, в состав которых входит клотримазол. Также назначают однократный прием капсулы от молочницы.

 

В случае, когда молочница возникает на фоне приема антибиотиков, полезным будет употребление кисломолочных продуктов и пробиотиков, которые помогут восстановить баланс между бактериями.

 

Молочница может спровоцировать появление других заболеваний, например, цистита. Лечение прописывает врач, поскольку прием лекарственных препаратов будет увеличен.

 

Существует мнение, что хроническая молочница может быть связана с психосоматическими проявлениями. Тело человека не может говорить, оно показывает. Если возникает какое-то заболевание, значит сейчас пришло время, и тело хочет указать на конкретную проблему. Область гениталий у мужчин очень важна и появление молочницы вызывает неуверенность в себе, в своих силах. Необходимо разобраться в себе, поверить в свои силы, понять причину молочницы и справиться с болезнью. В случае с психосоматикой, болезнь может отступить раз и навсегда.

 

 

Как обезопасить себя?

 

 

Чтобы избежать появление кандидоза рекомендуется следовать простым мерам предосторожности:

 

Прием антибиотиков должен сопровождаться употреблением пробиотиков, которые не допустят уничтожения полезных бактерий.

 

Рекомендуется носить хлопковое, не стягивающее гениталии, белье. Синтетические ткани вызывают нарушение терморегуляции и перегревание яичек, что очень негативно складывается на мужском здоровье.

 

Важно своевременно соблюдать гигиену половых органов, следить за чистотой. Существуют специальные средства интимной гигиены, которые очищают поверхность половых органов бережно, не пересушивая их.

 

Дисбактериоз может привести к гибели бактерий и развитию кандидоза. Если часто возникает диарея и другие проблемы со стулом, то стоит обратиться к врачу.

 

Необходимо перейти на правильное, здоровое питание. Исключить из рациона жареное, жирное, острое.

 

Обезопасить себя в отношениях с партнером необходимо при помощи контрацептивов. Регулярное возникновение кандидоза после половых отношений, может свидетельствовать о молочнице у женщины. В такой ситуации необходимо чтобы женщина прошла соответствующее лечение.

 

Многие мужчины стесняются молочницы и предпочитают пускать лечение на самотек, но допускать такого нельзя ни в коем случае! В появление молочницы нет ничего страшного, главное своевременно вылечить ее и распознать причину, чтобы в будущем не допускать ее развития.

 

Статью подготовила врач Морозова Валерия


stanzdorovei.ru

причины возникновения и первые признаки

Кандидоз или молочница – распространенная инфекция не только среди женщин, но и мужчин. Свое название молочница получила благодаря скоплению на половых органах белого налета, которое напоминает скисшее молоко. Это заболевание доставляет большой дискомфорт мужчине, поэтому необходимо знать, как избежать появления кандидоза.

Содержание статьи:

Причины возникновения 

Молочница – это грибковая инфекция

При мужской молочнице грибы поражают крайнюю плоть, головку и мочеиспускательный канал. В редких случаях может поражаться предстательная железа.

Инфекция вызывается грибами Candida отсюда и получила свое название – кандидоз. Эти грибы у здорового человека уничтожаются фагоцитами – клетками иммунной системы. У других лиц они могут жить на слизистой оболочке и не вызывать развитие заболеваний, а при благоприятных условиях активно размножаются, в результате чего развивается кандидоз.

Основные факторы, способствующие развитию молочницы:

  1. Длительное применение антибиотиков.
  2. Эмоциональный стресс.
  3. Иммунодефицитные заболевания.
  4. Острые воспалительные заболевания.
  5. Травма половых органов.
  6. Снижение иммунитета.
  7. Избыточный вес.

Грибковая инфекция может передаваться половым путем при незащищенном половом акте. Кроме того, кандидоз половых органов может возникнуть при несоблюдении элементарных правил личной гигиены.

Первые признаки

Беловатый налет, зуд, покраснение и отечность – признаки молочницы

Симптомы молочницы у мужчин очень ярко выражены, в отличие признаков кандидоза у женщин.

Характерными признаками молочницы у мужчин являются:

  • Белый налет на головке члена.
  • Жжение и боль при мочеиспускании.
  • Зуд в области наружных половых органов.

Также наблюдается гиперемия, появление трещин по краям крайней плоти, кисловатого запаха. При отеке головки полового члена и крайней плоти затрудняется мочеиспускание. Во время полового акта мужчина может испытывать неприятные болезненные ощущения. При этих симптомах следует обратиться к урологу и при необходимости сдать мазок.

Кандидоз довольно часто протекает в виде баланопостита и поставить окончательный диагноз может только квалифицированный специалист.

В запущенных случаях на коже образуются эрозии. У мужчины симптомы могут отсутствовать и не проявлять, но на слизистой оболочке обнаруживается дрожжевой грибок. В этом случае мужчина является кандидоносителем.

Для уточнения диагноза и выявления кандидоза проводится обследование, которое включает:

У мужчины берется мазок с головки полового члена и уретры. Биоматериал помещают в питательную среду, где и определяют наличие дрожжеподобных грибов. Следует знать, грибковая флора относится к нормальной, и для диагностики молочницы определяют количественный состав.

Если уровень грибковой флоры не превышает допустимое значение, то это не указывает на наличие инфекции в организме. При высоком КОЕ диагностируют кандидозное поражение. 

Культуральный метод используется для определения чувствительности флоры к противогрибковым препаратам. Это необходимо для того, чтобы определить, какие препараты эффективны в борьбе с грибком.

Принципы лечения молочницы

Противогрибковые препараты – основа лечения кандидоза

После обращения к врачу проводится лабораторная диагностика. В некоторых случаях вместе с молочницей могут выявить инфекции, передающиеся половым путем, которые схожи по своим симптомам друг с другом.

Лечение кандидоза у мужчин направлено на устранение инфекции и симптомов заболевания. С этой целью применяют различные крема, мази, а также лекарственные препараты в виде таблеток или капсул.

При лечении грибковой инфекции используют противогрибковые препараты на основе имидазола:

  • Кетоконазол
  • Эконазол
  • Миконазол
  • Бутоконазол

Во многих случаях лечение проводится только местными препаратами. Используют крема для наружного применения в течение 7 дней, пока не исчезнут симптомы. Наносить их следует только после гигиенических процедур 2 раза в сутки.

Могут также назначить полиеновые антибиотики для лечения кандидоза. Такими препаратами являются:

  • Пимафуцин
  • Нистатин
  • Амфотерицин

При тяжелом течении кандидоза применяют лекарственные средства общего действия:

  • Флуконазол
  • Флюкостат
  • Дифлюкан
  • Итраконазол 

Рецидивирующее течение молочницы предполагает длительное лечение с применением препаратов местного и общего действия. Предварительно делают посев, чтобы определить видовую принадлежность и их чувствительность к антибиотикам. Противогрибковые препараты применяют в течение 14 дней. Если кандидоз принял хроническую форму, то появляться может несколько раз в год и доставлять дискомфорт.

Если у мужчины был обнаружен кандидоз, то диагностику должна пройти женщина, после этого лечение назначается обоим половым партнерам.

Как дополнение к противогрибковой терапии можно использовать препараты для повышения иммунной системы, а также фитотерапию. Необходимо помнить, что если не предпринимать меры по лечению молочницы, то в дальнейшем избавиться от инфекции будет сложнее.

Народные методы лечения

Лечим молочницу отваром из календулы

Совместно с консервативным лечением назначается фитотерапия. Половые органы обрабатывают отварами ромашки, календулы, гвоздики и др. На их основе можно проводить аппликации и делать лечебные ванночки. Их целесообразно проводить на начальной стадии, когда симптоматика не так ярко выражена.

В домашних условиях половой член можно мыть содовым раствором: в литре воды развести чайную ложку соды. Популярные отвары и настои при молочнице:

  1. Отвар календулы. Полезно делать обмывания отваром календулы. 4 ложки сырья залить литром кипятка и оставить настаиваться час. Эту процедуру выполнять после обмывания содовым раствором.
  2. Отвар коры дуба. Кору измельчить в порошок, всыпать в литр воды и довести до кипения. Прокипятить на слабом огне в течение 10 минут.
  3. Отвар эвкалипта. Измельченные листья залить 0,5 л кипятка, закрыть крышкой и оставить на 2 часа. Вместо сырья можно использовать эфирное масло, добавляя несколько капель на стакан воды.

Обмывания следует проводить не менее 2-3 раз в день до полного исчезновения симптомов. На период лечения следует тщательно проводить гигиенические процедуры и соблюдать интимную гигиену.

На время лечения и после него рекомендуется придерживаться правильного питания.

Рацион питания необходимо изменить. Появлению кандидоза способствуют быстрые углеводы, а именно: кондитерские изделия, шоколад, выпечка и др. К тому же следует ограничить употребление копченых продуктов, маринадов, солений, алкогольных напитков.

Последствия и прогноз

Молочница не очень опасное заболевание и легко поддается лечению

Кандидоз в легкой форме без сопутствующих заболеваний лечится быстро. Молочница в хронической форме может сопровождаться неприятными последствиями.

В острый период течения заболевания у мужчины наблюдаются проблемы в интимной жизни. Также больные молочницей чаще подвержены венерическим заболеваниям. Инфекция легко проникает на слизистую оболочку на фоне эрозий и трещин.

Хроническое течение кандидоза может стать причиной воспалительного процесса в мочеполовой системе и развития таких заболеваний, как уретрит, цистит, нефрит, гломерулонефрит, пиелонефрит. Тяжелая форма молочница может поражать предстательную железу и вызвать ее воспаление. Одной из причин бесплодия и импотенции у мужчин является запущенный кандидоз. Поэтому не следует пренебрегать рекомендациями врача и не проводить лечения, думая, что молочница пройдет сама.

Больше информации о том, как быстро вылечить молочницу у мужчин в домашних условиях можно узнать из видео:

Чтобы избежать развития молочницы у мужчин нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Соблюдать правила интимной гигиены. Не следует использовать ароматизированные гели и мыло, так как они оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки.
  2. Носить желательно нижнее белье из натуральных тканей.
  3. Важно следить, чтобы под крайней плотью не была влага. В противном случае она способствует делению дрожжеподобных грибков.
  4. Если у женщины молочница, то контакты с ней нужно исключить до полного выздоровления. При необходимости следует использовать презервативы. Также следует воздержаться от интимной близости, когда у женщины менструация или она проходит лечение гинекологических заболеваний.
  5. Укреплять иммунную систему и принимать витаминные комплексы. Запрещается принимать лекарства без назначения врача.
  6. Придерживаться правильного питания и больше употреблять в пищу кисломолочных продуктов. В их составе содержатся живые бактерии, которые восстанавливают микрофлору слизистой.

Этих простых рекомендаций следует всегда придерживаться, тогда можно предупредить развитие многих заболеваний.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

diagnozlab.com

Молочница у мужчин: причины, симптомы, пути заражения. Методы лечения молочницы у мужчин, меры профилактики — Автор Екатерина Данилова

Молочница или кандидоз являет собой грибковое заболевание, которое поражает слизистые и кожные покровы человека.

Обычно от кандидоза страдают женщины, однако он может наблюдаться и у мужчин. Рассмотрим более подробно симптомы молочницы у мужчин и методы лечения такого недуга.

Молочницы у мужчин: причины

Кандидоз у представителей сильного пола может проявляться в виде инфекции ротовой полости, поражения кожи либо инфекции в половых органах (поражается крайняя плоть и головка члена).

Возбудителем данной инфекции принято считать грибок класса Candida, который «любит» поселяться во влажной среде.

Провоцирующими факторами к появлению данного заболевания у мужчин могут стать:

1. Дисбактериоз кишечника – это одна из наиболее частых причин. В таком состоянии бактерии грибковой флоры получают все условия для быстрого роста и размножения. Вызвать дисбактериоз может неправильное и длительное использование антибиотиков (бывает при самовольном лечении либо при отсутствии приема бифидобактерий во время терапии).

2. Резкое изменение в гормональном фоне человека. Случиться такое может при серьезных патологиях эндокринной системы или сбое в общем функционировании щитовидной железы.

К примеру, при прогрессирующем сахарном диабете у мужчины резко повышается риск развития молочницы, так как в таком состоянии на слизистых оболочках образуется патогенная флора, отлично подходящая для грибков Кандида. Более того, при сахарном диабете в крови больного повышается уровень сахара, что еще больше способствует росту колоний грибка.

3. Различные нарушения в иммунной системе делают человека очень уязвимым к кандидозу, поскольку клетки его организма частично теряют свою защитную функцию в отношении грибка.

Поспособствовать понижению иммунного состояния могут некоторые лекарственные препараты, перенесенная химиотерапия, тяжелые болезни, операции, а также недавно перенесенные инфекции.

4. Несоблюдение элементарных правил личной интимной гигиены (особенно высокая влажность) может вызвать размножение данных грибков в половых органах мужчины.

5. Частая смена половых партнерш при незащищенном контакте может привести к прямому заражению здорового мужчины от инфицированной женщины. В таком стоянии болезнь будет проявлять себя очень остро («во всей красе»).

6. ВИЧ инфекция, к сожалению, обычно протекает вместе с множеством других опасных инфекционных и грибковых заболеваний. Кандид при этом не исключение.

7. Наличие во рту микротрещин или язв грозит попаданием микробов, среди которых может быть и грибок Кандид.

8. Ожирение у человека способствует образованию на коже глубоких складок, в том числе в зоне интимных органов. Это в свою очередь, создает оптимальные условия для развития патогенного грибка. По этой причине людям с лишним весом нужно особо тщательно соблюдать личную гигиену.

Молочница у мужчин: симптомы и признаки

Кандидоз при поражении половых органов способен локализоваться в крайней плоти и головке полового члена. При этом симптомами такого состояния будут:

1. Сначала у человека появиться зуд, жжение и дискомфорт при мочеиспускании.

2. Крайняя плоть и головка члена может покраснеть.

3. Далее появится неприятный запах «прокисшего молока».

4. Крайняя плоть может сильно болеть и шелушится.

5. Головка пениса может быть раздраженной. Это будет вызывать болезненность при половом контакте.

6. Очень характерно для молочницы образование белого налета на головке члена.

7. При остром протекании болезни у человека может повыситься температура тела. Также бывает тошнота, головные боли, потеря сексуального желания и лихорадка.

При переходе заболевания в хроническую форму данная симптоматика немного утихает. Все признаки становятся более размытыми.

Человека изредка может беспокоить ноющая боль, жжение и белые выделения.

Несмотря на это, именно хроническая форма молочницы считается более опасной, поскольку она может приводить к опасным осложнениям.

Молочница у мужчин: особенности лечения

Лечиться кандидоз по той же схеме, что и остальные венерические заболевания.

При наблюдении первых признаков молочницы человеку рекомендуется как можно быстрее обращаться к врачу-урологу. Именно данный специалист проведет первичный осмотр и назначит необходимый план лечения.

Для того чтобы выявить молочницу, человеку нужно пройти такие диагностические процедуры:

• общие анализы крови и мочи;

• анализ крови на уровень сахара;

• мазок из уретры для микроскопического выявления возбудителя болезни;

• посев биологического материала из уретры, который предусматривает помещение его в питательную среду, в которой он начнет размножаться.

Данные анализы помогут врачу подобрать индивидуальный план лечения. Общая терапия направлена не только на устранение симптоматики, но и также на подавление первопричины недуга.

Курс лечения молочницы во многом зависит от запущенности патологии.

Традиционная терапия имеет такие особенности:

1. Больному назначают местные мази и крема с содержанием клютримазола. Ими нужно смазывать половые органы.

2. Показано применение Флуконазола в таблетках. Его также могут заменить Флюкостат и Дифлюзол.

3. Во время лечения пациенту рекомендуется полностью исключить из рациона спиртное и сладкое. Также желательно принимать витаминные комплексы для повышения иммунитета.

4. Если молочница была вызвана сахарным диабетом, то тогда больному назначается параллельное лечение данной болезни.

Кроме того, во время терапии пациенту желательно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Избегать физических нагрузок.

2. Избегать стрессов и нервных перенапряжений.

3. Временно отказаться от половой связи.

Также очень важно, чтобы на кандидоз проверилась и половая партнерша пациента, поскольку в противном случае, весь курс лечения у мужчины может быть напрасным, ведь человек снова заразиться данным грибком.

Врачи советуют обоим сексуальным партнерам сдавать анализы на все возможные болезни, передающиеся половым путем. Только так можно обезопасить себя и своего партнера.

Молочница у мужчин: лечение, осложнения, профилактика

Кандидоз у мужчин не принято классифицировать как тяжелое заболевание, однако если его не лечить, то болезнь перейдет в хроническую форму, а это уже грозит довольно серьезными осложнениями.

Как показывают исследования, запущенная форма данного заболевания способна привести к следующим осложнениям в состоянии мужчины:

1. У человека могут появиться проблемы в интимном плане. При этом у мужчины может быть боль и дискомфорт во время полового акта.

2. На слизистой половых органов начнет появляться слизь.

3. Больные кандидозом становяться очень подвержены другим половым инфекциям.

4. Человек может болеть такими заболеваниями как уретрит, цистит или нефрит.

5. При запущенном состоянии хроническое воспаление переходит и на предстательную железу мужчины. Это подвергает человека риску импотенции и бесплодия.

Чтобы снизить риск возникновения молочницы, мужчинам следует обязательно придерживаться следующих советов:

1. Носить хлопковое нижнее белье, которое не будет парить.

2. Укреплять иммунитет. Для этого полезно принимать витамины, больше бывать на свежем воздухе, заниматься спортом и правильно питаться.

3. Избегать чрезмерных физических нагрузок.

4. Следить за своим весом и не допускать ожирения. Если же вы уже страдаете от лишних килограмм, то нужно обратиться к диетологу, который распишет индивидуальный план похудения.

5. Два раза в день принимать душ.

6. Иметь одного постоянного полового партнера. При случайной связи обязательно применять презерватив, который может уберечь не только от молочницы, то и от ряда не менее опасных заболеваний.

7. При выявлении сахарного диабета следует обаятельно соблюдать строгую диету и принимать прописанные врачом препараты. Также в таком состоянии важно регулярно сдавать анализы для контроля уровня сахара в крови.

8. При приеме антибиотиков обязательно принимать параллельно бифидобактерии.

9. Нельзя заниматься самолечением и принимать любые лекарства без назначения врача.

10. Вовремя лечить острые заболевания, особенно по части половой системы.

11. При появлении первых признаков заболевания врачи советуют мужчинам не затягивать и сразу же обращаться к урологу, пока молочница не перешла в хроническую форму и не вызвала опасных осложнений.

zhenskoe-mnenie.ru

13Авг

Преимущества циркониевых коронок: Чем лучше циркониевая коронка | преимущества циркониевых коронок

Чем лучше циркониевая коронка | преимущества циркониевых коронок

Сегодня потеря зуба уже не представляется такой трагедией, как раньше, ведь современная стоматология может предложить сразу несколько способов борьбы с адентией. Один из самых эффективных – установка коронки из диоксида циркония. Протезирование коронкой из циркония – современный метод восстановления утраченных зубов, который становится все более популярным, даже несмотря на более высокую стоимость по сравнению с другими протезными конструкциями. Чем же циркониевая коронка лучше аналогов?

 


 

Преимущества циркониевых коронок

Эстетичность. Ни один из материалов, из которых производятся сегодня дентальные ортопедические конструкции, не сравнится с цирконием по способности имитировать природную зубную эмаль. Коронки из циркония действительно невозможно отличить от настоящих зубов – вот в чем главное преимущество таких протезов. Материал расширяет возможности протезирования, позволяя в точности повторить структуру, светопреломляющие свойства, оттенок, анатомию «живой» зубной коронки.
Прочность. Диоксид циркония по прочности превосходит и металл, и керамику, которые сегодня широко используются в дентальном протезировании.
Стабильность свойств. Циркониевые коронки, в отличие от керамических и металлокерамических, сохраняют цвет на протяжении всего срока эксплуатации.
Атравматичность. Подготовка зуба к протезированию металлокерамикой обычно включает депульпирование и обточку, тогда как установка коронки из циркония, обладающей значительно меньшей толщиной, не требует столь радикальных мер. В этом случае достаточно минимальной обработки, а удаление пульпы производится только при наличии пульпита.
Биосовместимость. Цирконий не вызывает аллергических реакций, поэтому такие протезы зубов можно смело ставить людям, склонным к аллергии.

 

Изготовление протезных изделий из циркония выполняется в зуботехнической лаборатории. Модель и сам протез создаются с применением компьютерных технологий CAD/CAM и специальных станков с ЧПУ, что обеспечивает высочайшую точность и исключает человеческий фактор – главную причину врачебных ошибок.

Коронки из циркония имеют много плюсов, а существенный минус всего один – высокая стоимость протезирования, которая обусловлена дороговизной материала и сложностью процесса производства ортопедических конструкций этого вида.

Если вы стоите перед выбором: металлокерамика или коронка из циркония, цена которой немного выше, приходите в NewSmile. У нас регулярно проходят акции и можно сделать протезирование под ключ с большой скидкой.

 


 

Стоимость

 

Первичная консультация – бесплатно!

Запишитесь прямо сейчас

 

 

Циркониевые коронки: плюсы и минусы

Зубные коронки – это несъемные протезы, используемые в стоматологии, своеобразные колпачки, которые закрывают зуб или зубной имплант. Стоматологи часто рекомендуют коронки как способ реставрации или поддержки сломанных, слабых или деформированных зубов. Зубные коронки также можно использовать для покрытия обесцвеченного зуба. Они также могут быть использованы в сочетании с мостами для зубов.

Существует несколько вариантов материала, из которого могут быть сделаны коронки, например, керамика или металл. Другим доступным вариантом является коронка из диоксида циркония. Поскольку циркониевые коронки и мосты обладают превосходной эстетичностью и практически не разрушаются, диоксид циркония становится всё более популярным материалом для изготовления зубных коронок. 

Плюсы циркониевых коронок

  • Биосовместимость. Циркониевые коронки обладают высокой биосовместимостью. Материал способствует здоровой тканевой реакции. Цирконий подходит для пациентов с аллергией на металлы или тех, кто предпочитает не использовать их.
  • Прочность. Одним из самых больших преимуществ диоксида циркония является его прочность и долговечность. При жевании зубы оказывают на пищу сильное давление, поэтому коронки должны быть сделаны из действительно прочного материала. Цирконий может быть хорошим выбором для коронок в задней части рта. Кроме того, поскольку диоксид циркония настолько прочный, стоматологу не нужно будет так тщательно готовить зуб к коронке, как при использовании других материалов.
  • Долговечность. Монолитные коронки из циркония чрезвычайно долговечны.  Циркониевые коронки с нанесением также не уступают другим по долговечности. Несмотря на то, что фарфор, используемый для наслоения, не обладает прочностью твердого циркония, он прочно связан с циркониевой подложкой, что делает сколы или трещины чрезвычайно редким явлением.
  • Гладкость. Гладкая поверхность циркониевых коронок помогает уменьшить накопление зубного налета.
  • Индивидуальная форма. Из-за большого разнообразия факторов, включая химический состав и требования к обработке, существует множество способов изготовления циркониевой коронки в соответствии с потребностями пациента. Такая настройка сводит к минимуму вероятность ошибки и обеспечивает отличную подгонку для каждого человека. Использование автоматизированного проектирования обеспечивает пациентам точную посадку, сокращая время, необходимое для подгонки изделия.
  • Эстетичность. Цирконий не содержит металлов, что предотвращает потемнение в области десны. Это также исключает возможность обнажения металлических краев из-за рецессии десны. Циркониевые коронки стойки к окрашиванию пищевыми красителями, и не меняют цвет в зависимости от освещения. Полупрозрачный характер этого материала позволяет отражать цвет соседних зубов, при этом сама коронка изготавливается в самых разнообразных оттенках, что легко позволяет наиболее точно подобрать цвет естественных зубов пациента.
  • Тонкость и легкость. Поскольку толщина циркониевых коронок всего 0,3-0,4 мм, стоматолог обтачивает зуб минимально.
  • Быстрая установка. Благодаря современным технологиям, многие стоматологи могут изготовить и установить циркониевую коронку за один день.

Минусы циркониевых коронок

Недостатки коронок из циркония минимальны:

  • Циркониевые коронки – не бюджетный вариант, ведь диоксид циркония – это качественный и дорогой материал, который не так просто обработать. Тем не менее, благодаря своей долговечности и эстетичности, такие коронки пользуются большим спросом.

Преимущества циркониевых коронок

Существует большое количество ортопедических конструкций. Сегодня в нашем интервью стоматолог-ортопед CrocoDent Гуцал Дмитрий Сергеевич расскажет, какие же преимущества имеют циркониевые коронки перед другими ортопедическими конструкциями.

В чем преимущества циркониевых коронок?

Одним из преимуществ циркониевых коронок является их биосовместимость и биоинертность. Они не вызывают аллергических реакций. Кроме того, циркониевые коронки хорошо сочетаются с ранее установленными металлическими конструкциями без явления гальванизма. Гальванизм – это патологическое состояние в полости рта, вызванное микротоками, характеризующееся привкусом металла во рту. Это явление чаще всего наблюдается, когда установлены ортопедические конструкции из разных металлов.

Следующее преимущество – это отсутствие коррозии и окисления. Вокруг циркониевых коронок не изменяется цвет окружающих тканей.

Циркониевые коронки гораздо легче и тоньше металлокерамических коронок , поэтому при препарировании зуба под коронку можно снять гораздо меньше твердых тканей зуба.

Поскольку диоксид циркония обладает низкой теплопроводностью, то зубы меньше ощущают перепады температур в полости рта, поэтому пациенты быстрее адаптируются к коронкам. К тому же циркониевые коронки привлекательнее с эстетической точки зрения нежели металлокерамические коронки – коронки из оксида циркония имеют более светлый и прозрачный слой, через который проникает свет.

Какие исследования и подготовку нужно пройти перед лечением с использованием циркониевых коронок?

Перед установкой циркониевых коронок необходимо пройти диагностическое исследование, например, сделать рентгенографию. Если зуб «живой» необходимо посмотреть, есть ли кариес или неплотно прилегающие пломбы.

Пока циркониевая коронка изготавливается в зуботехнической лаборатории, пациенту делается временная коронка.  Примерно через неделю пациент приглашается на установку постоянной коронки на специальный стоматологический цемент.

Какой уход требуется за циркониевыми коронками?

Специального ухода за коронками вообще и циркониевыми в частности не существует. Мы рекомендуем ухаживать за циркониевыми коронками также, как и за собственными зубами – тщательно чистить два раза в день, использовать для чистки труднодоступных мест ирригатор. Также мы не рекомендуем употреблять одновременно холодные и горячие продукты, например, кофе с мороженым.

Насколько комфортно использование циркониевых коронок?

Привыкание к циркониевым коронкам происходит в короткий срок и уже через несколько дней пациент не чувствует разницы между искусственной коронкой и своим зубом.

Для того, чтобы подобрать правильный план лечения и выбрать подходящую ортопедическую конструкцию – металлокерамическую, цельнокерамическую или циркониевую коронку, необходимо прийти на консультацию к врачу-ортопеду, который порекомендует коронку в зависимости от имеющейся клинической картины. Вернуться к списку статей

Преимущества циркониевых коронок

На сегодняшний день зубные коронки из циркония считаются лучшими по сочетанию различных потребительских качеств, таких как эстетики, прочности на изгиб, надежности  и длительности службы. По сравнению с металлокерамическими, такие коронки служат в два раза дольше, примерно 20-25 лет. Протезы, выполненные из циркония, иначе называют безметалловыми, так как диоксид циркония почти лишен недостатков традиционных коронок на металлическом каркасе.


Основные преимущества циркониевых коронок

Натуральный внешний вид: циркониевый каркас имеет естественный белый цвет и обладает хорошей светопропускной способностью; благодаря этому циркониевая коронка выглядит естественно при любом освещении.

Высокая совместимость с тканями: материал не вызывает аллергии, не изменяется под действием слюны и не реагирует с металлами в полости рта.

Высокая прочность : цирконий обеспечивает большую изностойкость по сравнению с конструкциями на металлическом каркасе. Коронки из циркония обычно ставят пациентам, страдающим бруксизмом (зубным скрежетом во сне), т.к. они почти не стираются.


Небольшой вес: циркониевая конструкция для мостовидных протезов не вызывает чувство тяжести в полости рта, так как каркас очень легкий что способствует быстрому привыканию к протезу.
Меньшая травмотичность: коронка из диоксида циркония имеет толщину менее 1 мм, не требует значительной травматичной обработки и удаления нервов, что обычно требуется для металлокерамики.

Низкая теплопроводность: позволяет принимать горячую и холодную пищу без неприятных ощущений из-за повышенной чувствительности под протезом.

Сверхточное прилегание: изготовление безметалловых коронок на автоматизированном оборудовании позволяет точно повторить основные формы и контуры опорного зуба, а зазор между коронкой и зубом обычно не превышает 30 мкм, в то время как зазор при использовании металлокерамики может составлять до 100-200 мкм, что в несколько раз больше

Отсутствие черной каймы: белый цвет каркаса и точное прилегание к зубу исключают появление характерной придесневой черной полосы, как у металлокерамики.

Типовой список стоматологических процедур при установке цирконивой коронки:

Обработка зуба под вкладку
Снятие 2х слепков
Культевая вкладка
Цементировка вкладки
Анестезия
Защитная нить для десны
Обработка зуба под коронку
Слепок под коронку
Коронка
Цементировка коронки

 

 

Циркониевые коронки — преимущества и недостатки | Pallada Plus

В наше время стоматологическое лечение, используя циркониевые коронки все более популярно среди всех видов коронок. Некоторые люди опасаются чего-то нового, особенно, если речь идет о здоровье. Однако те люди, которые устанавливают циркониевые коронки всегда остаются довольны, поскольку у них много преимуществ. Рассмотрим все преимущества более детально, а также шаги лечения и стоимость. Преимущества циркониевых коронок: Долгосрочное использование Естественный вид зубов (достаточно прозрачности) Чрезвычайная прочность Легкость (отсутствие металла) Биосовместимость *Когда мы упоминаем о биосовместимости, то имеем в виду то, что циркониевые коронки не приводят к отторжению. Преимущества циркониевых коронок по сравнению со всеми видами коронок: Уже продолжительное время золотые коронки используются в стоматологии, а все потому что золото не вызывает отторжений. Однако сейчас люди все больше задумываются об эстетическом виде зубов. Таким образом, предпочтительно использовать цирконий для достижения лучших эстетических результатов. Более того, металл имеет бо՛льший вес и не каждый почувствует себя с ними комфортно. Циркониевые коронки также более крепки и долгосрочны, чем керамические. Такие коронки не имеют в составе металла, в отличие от керамических. Недостатки циркониевых коронок: У них есть некоторые недостатки, связанные с твердостью, которая заставляет стоматологов предпочитать золотые коронки и с невозможностью видеть родные зубы под коронками, поскольку прочный материал может натирать свои зубы. Шаги лечения: Оценка и измерение, чтобы установить будущую коронку. Зубам дадут новую форму с помощью специального прибора. Некоторая часть зуба будет удалена, чтобы удостовериться, что зуб необходимой для коронки формы. Пациент оставляет слепок зубов на форме. Подгонка, а затем цементирование. Последний шаг — заключительное полирование. Стоимость циркониевых коронок: Несмотря на то, что циркониевые коронки дороже всех других видов коронок все-таки есть смысл в их установке, поскольку циркониевая коронка — это улучшенная версия всех предшествующих видов коронок и они определенно пользуются большим спросом в наши дни. У циркониевых коронок много преимуществ и лучше эстетический вид, чем у других видов коронок.

Отличие циркониевой коронки от металлокерамической

Содержание:

Основные отличия циркониевых коронок от металлокерамических — наличие каркасов, являющихся основой ортопедической конструкции. Циркониевый аналог лишен сплавов, характеризуется полной биосовместимостью, со временем на нем не появляется черная каемка около десны. Срок эксплуатации достигает 25 лет. Металлокерамика — каркас из сплавов, который может просвечиваться, есть риск сколов керамической облицовки.

Служат 10-12 лет.

Особенности металлокерамических коронок

Плюс металлокерамической коронки — изготовление каркаса из драгоценных благородных, неблагородных сплавов. Результат — сверхпрочная основа, которая редко ломается. Конструкции из природных материалов не атакуют микробы. Такие коронки отлично подходят для гигиенических типов протезирования. Нет риска повреждения тканей, соседних зубов, материал не окрашиваются пищевыми продуктами. Срок службы металлокерамической коронки зависит от правильного ухода, корректной установки, вида каркаса. Если основа выполнена из золота, конструкция сохранит характеристики до 12-15 лет.

Преимущества и недостатки металлокерамических коронок

Главное отличие циркониевой коронки от металлокерамической — риск возникновения аллергической реакции на сплавы из никеля, хромникеля, золота, других компонентов. Металл со временем окисляется под воздействием слюны, есть вероятность появления темной каемки у основания протеза.

Преимущества:

  • Универсальность — протезирование зубов переднего ряда, качественная реставрация жевательных зубов.
  • Эстетика — чем отличаются металлокерамические коронки от настоящих зубов трудно определить визуально, так как тщательно подбирается оттенок облицовки.
  • Ремонтопригодность — небольшие сколы, дефекты устраняют без снятия протеза.
  • Прилегание — прочное, нет риска развития кариеса из-за проникновения бактерий под конструкцию, но прилегание по точности уступает цирконию, так как металл отливается, а циркониевая коронка фрезеруется.
  • Повышенная прочность.
  • Высокая биосовместимость.

К недостаткам металлокерамических коронок относят необходимость значительного обтачивания зубов перед установкой. Не рекомендовано протезирование, если зубы сильно разрушены.

Особенности циркониевых коронок

Коронки из диоксида циркония — современная альтернатива аналогам, не имеют недостатков, противопоказаний для пациента. Конструкция из сверхпрочного материала обладает 100% биосовместимостью, не вступает в реакцию с агрессивными средами, ее не атакуют микробы. Главное — отсутствие каркаса из металла, провоцирующего аллергию, окисление, появление темной полосы около десны.

Протез на основе диоксида циркония отличается эстетикой, служит 25-30 лет, не темнеет. Методика его изготовления исключает риск сколов, так как элемент вытачивают из очень твердого монолитного блока в условиях зуботехнической лаборатории.

Циркониевые коронки изготавливают разных видов:

  • Монолитные — сверхпрочные конструкции из целого блока. Особенность — верхний слой не покрывается фарфором, основа и внешняя поверхность едины. Нет риска сколов.
  • Классические — двухкомпонентная конструкция. Каркас производят из диоксида циркония, верхний слой — облицовка фарфором.

Преимущества циркониевых коронок перед металлокерамическими — малотравматичное, безопасное протезирование. Перед установкой не осуществляют сильного обтачивания эмали, нет риска травмировать окружающие ткани.

Недостатки коронок из циркония

Минусы прочных конструкций

  • Ограничения в установке — не рекомендовано внедрять протезы во фронтальном отделе из-за низкой прозрачности основы, ограниченного выбора оттенков. Но если протезы изготовлены по технологии Prettau — ограничений нет из-за хорошей эстетики и натурального цвета конструкций.
  • Сколы — недостаток нивелируется при выборе монолитных аналогов.
  • Высокая стоимость.

Ортопедические конструкции должен устанавливать опытный врач, что снизит риски негативных последствий для пациента.

Преимущества циркониевых коронок

Протезы обладают малым весом, конкурируют по прочности с металлическими аналогами. Пациент быстрее привыкает к конструкции, которая обладает малой теплопроводностью. Не чувствует дискомфорта при употреблении холодных, горячих продуктов.

Преимущества:

  • Биосовместимость — инертный материал не станет причиной воспалительных процессов, раздражения десен, аллергии, поражения мягких тканей.
  • Сохранение первичных характеристик — цвет, структура, плотность, целостность не меняются в процессе эксплуатации. Материал не окрашивается пищевыми красителями.
  • Прочность — безметалловый каркас не боится трещин, не изгибается, риск сколов сведен к минимуму.
  • Устойчивость к жевательным нагрузкам — можно есть твердые продукты.
  • Долговечность — не менее 15 лет, на практике при правильном уходе — 25-30.
  • Эстетика — светопроницаемый материал по структуре напоминает настоящий зуб. Можно создать точную копию, которую невозможно отличить от естественного ряда по цвету, плотности.
  • Гипоаллергенность — не провоцирует аллергию, безвреден для организма, нет противопоказаний.
  • Комфорт — за счет малого веса, идеального прилегания, протезы не мешают, не создают давления на десны.

Основные отличия циркониевой коронки от металлокерамической

Циркониевые и металлокерамические коронки отличие:

Показатели Циркониевые Металлокерамические
Прочность готовой конструкции Повышенная Высокая
Биоинертность 100% Есть риск окисления металла под воздействием слюны.
Гипоаллергенность Возможны аллергические реакции на компоненты сплавов каркаса.
Срок эксплуатации 25-30 лет 10-12 лет
Эстетика Высокая, зубы визуально не отличить от собственных Низкая, есть риск появления темной каймы в месте
Срок изготовления Быстрый Длительный
Обточка зубов перед протезированием Минимальная, не нужно депульпировать живой зуб Значительная, иногда депульпируют реставрируемый зуб
Светопроницаемость Высокая Не обладают
Точность изготовления Ювелирная — за счет компьютерной технологии CAD/CAM. Исключен риск зазоров Отливает техник, на точность может влиять человеческий фактор
Стоимость Высокая Низкая

Клиника Axioma Dental приглашает пациентов на протезирование и исправление сложных дефектов зубного ряда. Высокая квалификация врачей, современное оборудование — вам гарантирована превосходная улыбка.

Рассказать о нас:


металлокерамика или цирконий? «ВиваДент» отвечает.

Диоксид циркония на нынешний день считается лучшим материалом для протезирования в стоматологии: коронки из него наиболее прочны, а фактура и цвет коронок из диоксида циркония идеально схожи с натуральной зубной эмалью. С такими коронками пациенты могут ходить десятилетиями — недаром стоматологи считают долговечность важным преимуществом данного материала.

Конструкция зубных коронок из циркония

Коронка — это имитация зуба, а точнее — той его части, которая видна во рту над десной. Коронка может быть одна — и фиксироваться на имплантированном штифте или мостовидной конструкции, либо же их может быть несколько на одном мосту.

Из самого диоксида циркония при этом будет выполнена внутренняя часть коронки — опорная, более прочная. Снаружи она будет покрыта другим материалом — белым фарфором или специальной керамикой. За счет этого удается получить очень естественный цвет коронок: диоксид циркония имеет определенную прозрачность (конечно, не как у стекла, но всё же) и пропускает некоторое количество света — благодаря этому даже при ближайшем рассмотрении зубы выглядят очень естественно.

Коронки из диоксида циркония: плюсы и минусы

Если начинать искать плюсы и минусы коронок, выполненных из диоксида циркония, то положительных моментов насчитается существенно больше. Вообще, минусом, по сути, можно счесть разве что более высокую цену протезного изделия из этого материала — но и большие затраты стóит считать оправданными, если учитывать неограниченный длительность службы коронки из циркония. В чем преимущество её, ответить так же кратко не выйдет, ибо достоинств гораздо больше.

  • Цвет этого материала (с учетом поверхностного покрытия на нем) не меняется с годами: коронки не светлеют, не темнеют, не желтеют и не сереют, также не меняется их свойство светонепроницаемости.
  • Трещин на цирконии не бывает.
  • Цирконий имеет лучшие характеристики приживаемости — материал этот не раздражает дёсны и не вызывает у людей аллергические реакции.
  • Коронки из данного материала выполняют полностью автоматически, без применения ручной работы, по созданной для определенного пациента компьютерной трехмерной модели зуба. Это способствует получению идеально подходящей и притом естественной формы.
  • Если коронка ставится поверх зуба (например, поврежденного, но пригодного к сохранению), то дополнительно обтачивать зуб под нее не надо. Всё потому, что стенки такой коронки имеют минимальную толщину, причем не в ущерб прочности.
  • Диоксид циркония легче металлического каркаса. Поэтому он дает меньшую нагрузку на штифты-импланты или опорные зубы.
  • Данный материал характеризуется низкой теплопроводностью, то есть коронка служит теплоизолятором для штифта, над которым располагается.
  • Этот материал не взаимодействует с кислотами и щелочами. То есть пища, попадающая на коронку, никогда никак на нее не повлияет.

Сравнительная характеристика:


циркониевые коронки и коронки из металлокерамики

Металлокерамические коронки — тоже распространенный вариант в зубопротезировании. Они дешевле циркония, и тем привлекают внимание многих пациентов.

Оговоримся сразу — металлокерамика вовсе не плоха, и действительно есть случаи, когда металлокерамической коронки вполне достаточно. Но стóит разбираться, какая коронка лучше — металлокерамика или цирконий, потому что в результате четкого понимания отличий можно сделать правильный выбор: решиться на более дорогую циркониевую или ограничиться металлокерамической. Поэтому нужно осознавать, какие аспекты важны именно для вас, и какая коронка (металлокерамика или цирконий) будет лучше в вашем конкретном случае. Различия таковы:

  • диоксид циркония однозначно нужен, если речь идет о тех зубных едиеницах, на которые будет приходиться основная жевательная нагрузка. Металлокерамика в аналогичном случае будет быстрее подвергаться износу. Однако если зуб не жевательный, то стоматологи клиники «ВиваДент» могут порекомендовать металлокерамическую коронку;
  • эстетически диоксид циркония абсолютно безупречен — на нем даже не появляется темная кромка по краю коронки, то есть стык коронки и десны будет выглядеть полностью естественно. Это дает основания для выбора циркониевых коронок для зоны улыбки. А вот дальние коронки («семерки», «шестерки», «пятерки») могут быть и металлокерамическими;
  • не рекомендовано или вообще воспрещено ставить металлокерамические протезы людям с определенными аллергическими реакциями, высокой чувствительностью пародонта или проблемами с кроветворением. А вот диоксид циркония в этих случаях разрешен;
  • если коронки должны образовывать «пролет» мостовидного протеза, то использование диоксида циркония сделает эту конструкцию легче, уменьшив нагрузку на опоры. Особенно на это стóит обратить внимание, если мосты делаются длинными, а опорных зубных единиц или имплантатов на челюсти мало.

В целом же, мнение стоматологов VivaDent таково: коронки из диоксида циркония в нынешнее время являются идеальными, максимально качественными, и, вероятно, какого-то принципиально лучшего материала в стоматологическом протезировании не появится еще долго. Так что для большинства пациентов и уж тем более перфекционистов, желающих получить лучшую коронку, рекомендуется именно этот материал.


Циркониевая коронка Преимущества, недостатки, стоимость, другие возможности

Зубные коронки — это колпачки, закрывающие зуб или зубной имплант. Стоматологи часто рекомендуют коронки как средство поддержки сломанных, слабых или деформированных зубов.

Стоматологические коронки также можно использовать для закрытия сильно изношенных или сильно обесцвеченных зубов. Их также можно использовать в сочетании с мостовидными протезами для укрепления нескольких зубов.

Когда дело доходит до материалов, из которых изготавливаются коронки, у вас есть несколько возможных вариантов, включая керамику и металл.Другой вариант, который сейчас доступен для некоторых, — это коронка из диоксида циркония.

Циркониевые коронки изготавливаются из диоксида циркония, очень прочного металла, родственного титану, хотя он относится к типу керамических коронок.

Коронки из диоксида циркония становятся все более распространенными, и они действительно имеют некоторые преимущества.

Прочность

Одним из самых больших преимуществ диоксида циркония является его прочность и долговечность. Подумайте, с какой силой ваши задние зубы воздействуют на пищу, которую вы пережевываете.

Ваши коронки должны быть изготовлены из прочного материала, поэтому диоксид циркония может быть хорошим выбором для коронок в задней части рта. Кроме того, поскольку диоксид циркония очень прочный, стоматологу не придется так тщательно препарировать ваш зуб.

Долговечность

Коронки на основе диоксида циркония в течение 5 лет работали так же хорошо, как и коронки на основе металла, согласно рандомизированному контролируемому исследованию 2017 года, опубликованному в Journal of Dentistry. А коронки из диоксида циркония, называемые монолитными циркониевыми коронками, отличаются особой прочностью.

Биосовместимость

Диоксид циркония — выбор многих стоматологов из-за его биосовместимости, что означает, что он с меньшей вероятностью спровоцирует реакцию организма или иммунный ответ, такой как воспаление.

Исследование in vitro, проведенное в 2016 году, подтверждает это, и оно также обнаружило лишь ограниченную цитотоксичность.

Процедура в тот же день

Многие стоматологи могут изготовить циркониевые коронки в своих офисах, вместо того, чтобы отправлять слепок вашего зуба в лабораторию для изготовления коронки.Затем они могут зафиксировать коронку в вашем рту за одно посещение.

В процессе CEREC, или «Экономической реставрации эстетической керамики у кафедры», используется технология автоматизированного проектирования / автоматизированного производства (CAD / CAM) для ускорения этого процесса. Дантист использует стоматологический фрезерный станок, чтобы сделать коронку из блока диоксида циркония.

Этот процесс избавляет от необходимости растягивать процедуру на два посещения. Однако не в каждом стоматологическом кабинете есть эта технология или предлагаются коронки из диоксида циркония.

Как и при многих других стоматологических процедурах, установка циркониевой коронки может иметь определенные недостатки.

Может быть трудно подобрать

Потенциальным недостатком циркониевой коронки является ее непрозрачный вид, из-за чего она может выглядеть неестественно. Это особенно верно для монолитных коронок из диоксида циркония, которые сделаны только из диоксида циркония, хотя для зубов в задней части рта это может быть меньше проблем.

Возможный износ других зубов

Некоторые стоматологи не решались использовать коронки из диоксида циркония в некоторых случаях, опасаясь, что твердость диоксида циркония может вызвать износ противоположных зубов.

Хотя это может вызывать беспокойство, исследование 2012 года, опубликованное в Journal of Dentistry, показало, что фарфор на основе полевого шпата с гораздо большей вероятностью, чем керамика из диоксида циркония, вызывает износ эмали противоположных зубов.

Вы только что узнали, что диоксид циркония может быть трудно сопоставить с остальными зубами из-за непрозрачности материала. Вот почему некоторые стоматологи при изготовлении коронки накладывают фарфор на цирконий.

Коронка из диоксида циркония со слоем фарфора придаст ей более естественный вид, который можно легко подобрать по цвету к окружающим зубам.

По мнению некоторых экспертов, слой фарфора может сделать коронку более склонной к сколам или расслоению (разделению на слои). Это может быть что-то для рассмотрения.

В целом зубные коронки могут быть очень дорогими, от 800 до 1500 долларов.

Циркониевые коронки обычно стоят больше, чем другие типы зубных коронок, такие как керамические, металлические и фарфоровые. Их цена варьируется от 1000 до 2500 долларов. Ваше географическое положение также может повлиять на стоимость.

Ваша страховая компания может не покрыть стоимость короны. Но определенно стоит проконсультироваться со своей страховой компанией, чтобы узнать, покрывают ли они все или часть стоимости короны или покрывают ли они определенные типы корон.

Конечно, циркониевые коронки — не единственный вариант. К другим материалам, обычно используемым в коронках, относятся:

  • керамика
  • фарфор
  • металл
  • композитная смола
  • комбинации материалов, такие как сплав фарфора с металлом (PFM)

Вы захотите обсудить лучший материал для вашей ситуации с вашим стоматологом.Это будет включать в себя то, сколько вашего естественного зуба осталось, местоположение и функция зуба, которому нужна коронка, количество десны, которое будет видно, когда вы улыбаетесь или разговариваете, и цвет ваших окружающих зубов.

Существует два основных типа процедур по установке зубной коронки. Ваш стоматолог может подготовить ваш зуб и установить временную коронку во время одного посещения, а затем закрепить постоянную коронку в вашем рту во время второго посещения.

Или вы можете пройти процедуру в тот же день, если у вашего стоматолога есть соответствующие технологии и оборудование для создания коронки из диоксида циркония в офисе.

Процедура в два посещения

Стоматолог:

  1. Сделает рентген ротовой полости и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. При необходимости удалите часть внешнего слоя зуба.
  3. Сделайте слепок своего зуба.
  4. Установите на зуб временную коронку.
  5. Попросите стоматологическую лабораторию изготовить коронку по вашим слепкам.
  6. Попросите вас вернуться в их офис после изготовления новой коронки, чтобы они могли закрепить ее на вашем зубе.

Установка в тот же день

С помощью этой процедуры стоматолог:

  1. Осмотрит вашу полость рта, сделает цифровые снимки и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. Воспользуйтесь цифровым сканированием фотографий, чтобы создать корону в офисе.
  3. Зацементируйте коронку на место.

Циркониевые коронки могут быть хорошим вариантом, если вам нужна коронка на один из ваших зубов. Циркониевые коронки обладают рядом преимуществ, в том числе долговечностью.Но вы также захотите взвесить возможные недостатки и стоимость при обсуждении проблемы со своим стоматологом.

Циркониевая коронка Преимущества, недостатки, стоимость, другие варианты

Зубные коронки — это колпачки, закрывающие зуб или зубной имплант. Стоматологи часто рекомендуют коронки как средство поддержки сломанных, слабых или деформированных зубов.

Стоматологические коронки также можно использовать для закрытия сильно изношенных или сильно обесцвеченных зубов. Их также можно использовать в сочетании с мостовидными протезами для укрепления нескольких зубов.

Когда дело доходит до материалов, из которых изготавливаются коронки, у вас есть несколько возможных вариантов, включая керамику и металл. Другой вариант, который сейчас доступен для некоторых, — это коронка из диоксида циркония.

Циркониевые коронки изготавливаются из диоксида циркония, очень прочного металла, родственного титану, хотя он относится к типу керамических коронок.

Коронки из диоксида циркония становятся все более распространенными, и они действительно имеют некоторые преимущества.

Прочность

Одним из самых больших преимуществ диоксида циркония является его прочность и долговечность.Подумайте, с какой силой ваши задние зубы воздействуют на пищу, которую вы пережевываете.

Ваши коронки должны быть изготовлены из прочного материала, поэтому диоксид циркония может быть хорошим выбором для коронок в задней части рта. Кроме того, поскольку диоксид циркония очень прочный, стоматологу не придется так тщательно препарировать ваш зуб.

Долговечность

Коронки на основе диоксида циркония в течение 5 лет работали так же хорошо, как и коронки на основе металла, согласно рандомизированному контролируемому исследованию 2017 года, опубликованному в Journal of Dentistry. А коронки из диоксида циркония, называемые монолитными циркониевыми коронками, отличаются особой прочностью.

Биосовместимость

Диоксид циркония — выбор многих стоматологов из-за его биосовместимости, что означает, что он с меньшей вероятностью спровоцирует реакцию организма или иммунный ответ, такой как воспаление.

Исследование in vitro, проведенное в 2016 году, подтверждает это, и оно также обнаружило лишь ограниченную цитотоксичность.

Процедура в тот же день

Многие стоматологи могут изготовить циркониевые коронки в своих офисах, вместо того, чтобы отправлять слепок вашего зуба в лабораторию для изготовления коронки.Затем они могут зафиксировать коронку в вашем рту за одно посещение.

В процессе CEREC, или «Экономической реставрации эстетической керамики у кафедры», используется технология автоматизированного проектирования / автоматизированного производства (CAD / CAM) для ускорения этого процесса. Дантист использует стоматологический фрезерный станок, чтобы сделать коронку из блока диоксида циркония.

Этот процесс избавляет от необходимости растягивать процедуру на два посещения. Однако не в каждом стоматологическом кабинете есть эта технология или предлагаются коронки из диоксида циркония.

Как и при многих других стоматологических процедурах, установка циркониевой коронки может иметь определенные недостатки.

Может быть трудно подобрать

Потенциальным недостатком циркониевой коронки является ее непрозрачный вид, из-за чего она может выглядеть неестественно. Это особенно верно для монолитных коронок из диоксида циркония, которые сделаны только из диоксида циркония, хотя для зубов в задней части рта это может быть меньше проблем.

Возможный износ других зубов

Некоторые стоматологи не решались использовать коронки из диоксида циркония в некоторых случаях, опасаясь, что твердость диоксида циркония может вызвать износ противоположных зубов.

Хотя это может вызывать беспокойство, исследование 2012 года, опубликованное в Journal of Dentistry, показало, что фарфор на основе полевого шпата с гораздо большей вероятностью, чем керамика из диоксида циркония, вызывает износ эмали противоположных зубов.

Вы только что узнали, что диоксид циркония может быть трудно сопоставить с остальными зубами из-за непрозрачности материала. Вот почему некоторые стоматологи при изготовлении коронки накладывают фарфор на цирконий.

Коронка из диоксида циркония со слоем фарфора придаст ей более естественный вид, который можно легко подобрать по цвету к окружающим зубам.

По мнению некоторых экспертов, слой фарфора может сделать коронку более склонной к сколам или расслоению (разделению на слои). Это может быть что-то для рассмотрения.

В целом зубные коронки могут быть очень дорогими, от 800 до 1500 долларов.

Циркониевые коронки обычно стоят больше, чем другие типы зубных коронок, такие как керамические, металлические и фарфоровые. Их цена варьируется от 1000 до 2500 долларов. Ваше географическое положение также может повлиять на стоимость.

Ваша страховая компания может не покрыть стоимость короны. Но определенно стоит проконсультироваться со своей страховой компанией, чтобы узнать, покрывают ли они все или часть стоимости короны или покрывают ли они определенные типы корон.

Конечно, циркониевые коронки — не единственный вариант. К другим материалам, обычно используемым в коронках, относятся:

  • керамика
  • фарфор
  • металл
  • композитная смола
  • комбинации материалов, такие как сплав фарфора с металлом (PFM)

Вы захотите обсудить лучший материал для вашей ситуации с вашим стоматологом.Это будет включать в себя то, сколько вашего естественного зуба осталось, местоположение и функция зуба, которому нужна коронка, количество десны, которое будет видно, когда вы улыбаетесь или разговариваете, и цвет ваших окружающих зубов.

Существует два основных типа процедур по установке зубной коронки. Ваш стоматолог может подготовить ваш зуб и установить временную коронку во время одного посещения, а затем закрепить постоянную коронку в вашем рту во время второго посещения.

Или вы можете пройти процедуру в тот же день, если у вашего стоматолога есть соответствующие технологии и оборудование для создания коронки из диоксида циркония в офисе.

Процедура в два посещения

Стоматолог:

  1. Сделает рентген ротовой полости и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. При необходимости удалите часть внешнего слоя зуба.
  3. Сделайте слепок своего зуба.
  4. Установите на зуб временную коронку.
  5. Попросите стоматологическую лабораторию изготовить коронку по вашим слепкам.
  6. Попросите вас вернуться в их офис после изготовления новой коронки, чтобы они могли закрепить ее на вашем зубе.

Установка в тот же день

С помощью этой процедуры стоматолог:

  1. Осмотрит вашу полость рта, сделает цифровые снимки и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. Воспользуйтесь цифровым сканированием фотографий, чтобы создать корону в офисе.
  3. Зацементируйте коронку на место.

Циркониевые коронки могут быть хорошим вариантом, если вам нужна коронка на один из ваших зубов. Циркониевые коронки обладают рядом преимуществ, в том числе долговечностью.Но вы также захотите взвесить возможные недостатки и стоимость при обсуждении проблемы со своим стоматологом.

Циркониевая коронка Преимущества, недостатки, стоимость, другие варианты

Зубные коронки — это колпачки, закрывающие зуб или зубной имплант. Стоматологи часто рекомендуют коронки как средство поддержки сломанных, слабых или деформированных зубов.

Стоматологические коронки также можно использовать для закрытия сильно изношенных или сильно обесцвеченных зубов. Их также можно использовать в сочетании с мостовидными протезами для укрепления нескольких зубов.

Когда дело доходит до материалов, из которых изготавливаются коронки, у вас есть несколько возможных вариантов, включая керамику и металл. Другой вариант, который сейчас доступен для некоторых, — это коронка из диоксида циркония.

Циркониевые коронки изготавливаются из диоксида циркония, очень прочного металла, родственного титану, хотя он относится к типу керамических коронок.

Коронки из диоксида циркония становятся все более распространенными, и они действительно имеют некоторые преимущества.

Прочность

Одним из самых больших преимуществ диоксида циркония является его прочность и долговечность.Подумайте, с какой силой ваши задние зубы воздействуют на пищу, которую вы пережевываете.

Ваши коронки должны быть изготовлены из прочного материала, поэтому диоксид циркония может быть хорошим выбором для коронок в задней части рта. Кроме того, поскольку диоксид циркония очень прочный, стоматологу не придется так тщательно препарировать ваш зуб.

Долговечность

Коронки на основе диоксида циркония в течение 5 лет работали так же хорошо, как и коронки на основе металла, согласно рандомизированному контролируемому исследованию 2017 года, опубликованному в Journal of Dentistry.А коронки из диоксида циркония, называемые монолитными циркониевыми коронками, отличаются особой прочностью.

Биосовместимость

Диоксид циркония — выбор многих стоматологов из-за его биосовместимости, что означает, что он с меньшей вероятностью спровоцирует реакцию организма или иммунный ответ, такой как воспаление.

Исследование in vitro, проведенное в 2016 году, подтверждает это, и оно также обнаружило лишь ограниченную цитотоксичность.

Процедура в тот же день

Многие стоматологи могут изготовить циркониевые коронки в своих офисах, вместо того, чтобы отправлять слепок вашего зуба в лабораторию для изготовления коронки.Затем они могут зафиксировать коронку в вашем рту за одно посещение.

В процессе CEREC, или «Экономической реставрации эстетической керамики у кафедры», используется технология автоматизированного проектирования / автоматизированного производства (CAD / CAM) для ускорения этого процесса. Дантист использует стоматологический фрезерный станок, чтобы сделать коронку из блока диоксида циркония.

Этот процесс избавляет от необходимости растягивать процедуру на два посещения. Однако не в каждом стоматологическом кабинете есть эта технология или предлагаются коронки из диоксида циркония.

Как и при многих других стоматологических процедурах, установка циркониевой коронки может иметь определенные недостатки.

Может быть трудно подобрать

Потенциальным недостатком циркониевой коронки является ее непрозрачный вид, из-за чего она может выглядеть неестественно. Это особенно верно для монолитных коронок из диоксида циркония, которые сделаны только из диоксида циркония, хотя для зубов в задней части рта это может быть меньше проблем.

Возможный износ других зубов

Некоторые стоматологи не решались использовать коронки из диоксида циркония в некоторых случаях, опасаясь, что твердость диоксида циркония может вызвать износ противоположных зубов.

Хотя это может вызывать беспокойство, исследование 2012 года, опубликованное в Journal of Dentistry, показало, что фарфор на основе полевого шпата с гораздо большей вероятностью, чем керамика из диоксида циркония, вызывает износ эмали противоположных зубов.

Вы только что узнали, что диоксид циркония может быть трудно сопоставить с остальными зубами из-за непрозрачности материала. Вот почему некоторые стоматологи при изготовлении коронки накладывают фарфор на цирконий.

Коронка из диоксида циркония со слоем фарфора придаст ей более естественный вид, который можно легко подобрать по цвету к окружающим зубам.

По мнению некоторых экспертов, слой фарфора может сделать коронку более склонной к сколам или расслоению (разделению на слои). Это может быть что-то для рассмотрения.

В целом зубные коронки могут быть очень дорогими, от 800 до 1500 долларов.

Циркониевые коронки обычно стоят больше, чем другие типы зубных коронок, такие как керамические, металлические и фарфоровые. Их цена варьируется от 1000 до 2500 долларов. Ваше географическое положение также может повлиять на стоимость.

Ваша страховая компания может не покрыть стоимость короны. Но определенно стоит проконсультироваться со своей страховой компанией, чтобы узнать, покрывают ли они все или часть стоимости короны или покрывают ли они определенные типы корон.

Конечно, циркониевые коронки — не единственный вариант. К другим материалам, обычно используемым в коронках, относятся:

  • керамика
  • фарфор
  • металл
  • композитная смола
  • комбинации материалов, такие как сплав фарфора с металлом (PFM)

Вы захотите обсудить лучший материал для вашей ситуации с вашим стоматологом. Это будет включать в себя то, сколько вашего естественного зуба осталось, местоположение и функция зуба, которому нужна коронка, количество десны, которое будет видно, когда вы улыбаетесь или разговариваете, и цвет ваших окружающих зубов.

Существует два основных типа процедур по установке зубной коронки. Ваш стоматолог может подготовить ваш зуб и установить временную коронку во время одного посещения, а затем закрепить постоянную коронку в вашем рту во время второго посещения.

Или вы можете пройти процедуру в тот же день, если у вашего стоматолога есть соответствующие технологии и оборудование для создания коронки из диоксида циркония в офисе.

Процедура в два посещения

Стоматолог:

  1. Сделает рентген ротовой полости и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. При необходимости удалите часть внешнего слоя зуба.
  3. Сделайте слепок своего зуба.
  4. Установите на зуб временную коронку.
  5. Попросите стоматологическую лабораторию изготовить коронку по вашим слепкам.
  6. Попросите вас вернуться в их офис после изготовления новой коронки, чтобы они могли закрепить ее на вашем зубе.

Установка в тот же день

С помощью этой процедуры стоматолог:

  1. Осмотрит вашу полость рта, сделает цифровые снимки и подготовит зуб к процедуре, которая может включать введение местного анестетика.
  2. Воспользуйтесь цифровым сканированием фотографий, чтобы создать корону в офисе.
  3. Зацементируйте коронку на место.

Циркониевые коронки могут быть хорошим вариантом, если вам нужна коронка на один из ваших зубов. Циркониевые коронки обладают рядом преимуществ, в том числе долговечностью.Но вы также захотите взвесить возможные недостатки и стоимость при обсуждении проблемы со своим стоматологом.

ЦИРКОНИЕВЫЕ ЗУБНЫЕ КОРОНЫ: преимущества и недостатки

Клиницисты, желающие предоставить пациентам превосходные зубные протезы, часто выбирают циркониевые коронки. Эти коронки предпочитают традиционные PFM (фарфор, сплавленный с металлом) или полностью золотые коронки из-за их превосходной прочности, долговечности и превосходного внешнего вида. Некоторые стоматологи используют исключительно диоксид циркония поверх цельнокерамических реставраций, особенно при восстановлении одного зуба.Циркониевые коронки требуют уступов или фаски для достижения наилучших результатов. Они могут быть изготовлены из твердого полноконтурного диоксида циркония, высокопрозрачного диоксида циркония или слоистого диоксида циркония. Высокопрозрачный диоксид циркония и многослойный диоксид циркония могут фиксироваться винтами или цементироваться.

Большинство стоматологических клиник переходят от традиционных коронок из PFM к использованию диоксида циркония для создания несъемных реставраций зубов. Поскольку циркониевые коронки и мостовидные протезы обладают превосходной эстетикой и практически не разрушаются, диоксид циркония становится самым популярным материалом для изготовления зубных коронок и других реставраций.

Твердый или многослойный диоксид циркония?

Твердый диоксид циркония или «монолитный диоксид циркония» непрозрачен, поэтому его обычно рекомендуют для коронок боковых зубов. Твердый диоксид циркония содержит больше стабилизаторов, чем диоксид циркония с высокой прозрачностью, что делает его более прочным, чтобы выдерживать сильное жевание и измельчение. Этот материал особенно подходит для пациентов, которые могут скрипеть зубами. Для этого типа реставрации требуется минимальный зазор, а также низкий износ противоположных зубов.Твердый диоксид циркония также очень эффективен для маскировки сильно обесцвеченных стоматологических препаратов, особенно тех, которые потемнели из-за предыдущих стоматологических процедур, таких как штифт и стержень или восстановленный зубной имплант.

Многослойный диоксид циркония более прозрачен и опалесцирует, но в отличие от твердого диоксида циркония он особенно подходит для коронок на передние зубы. Многослойный диоксид циркония обычно используется для коронок на передние зубы, но при наличии достаточного зазора может также использоваться для коронок боковых зубов. При умелом выполнении можно достичь самых лучших эстетических результатов.И цельные, и многослойные коронки из диоксида циркония обладают прочностью и стабильностью, сравнимой с традиционными реставрациями из PFM, но при этом обеспечивают намного превосходящую эстетику.

Цирконий HT

Zirconia HT (High Translucent), при 590-720 МПа, намного прочнее реставраций из фарфора, сплавленных с металлом (PFM), и сохраняет естественную и яркую прозрачность.

Продукт на 100% не содержит металлов, что предотвращает потемнение десен и исключает возможность обнажения металлических краев, если начинается рецессия десен.Они естественно эстетичны, передают цвет соседних зубов и могут быть подобраны к любому оттенку, что делает высокопрозрачный диоксид циркония подходящим для мостовидных протезов длиной до 3 единиц.

Использование Zirconia HT может сэкономить вашим пациентам более трех часов, поскольку нет необходимости в затеняющих жидкостях или времени сушки. Благодаря естественной флуоресценции в любых условиях освещения — будь то дневной, солнечный или черный свет — реставрации всегда будут выглядеть естественно. Никакой специальной флуоресцентной глазури не требуется.

Посмотреть подробную информацию о продукте Zirconia HT »

Безопаснее для пациентов

Высокая биосовместимость диоксида циркония не вызывает аллергии у пациентов с аллергическими реакциями на реставрации из PFM. Многие стоматологические пациенты страдают аллергией на сплавы, используемые для изготовления коронок из PFM. Если у вас есть пациент, который сталкивается с этой аллергией, это признак того, что при реставрации следует использовать диоксид циркония. Фактически, диоксид циркония обладает превосходной биосовместимостью, что делает коронки и мостовидные протезы, изготовленные из диоксида циркония, чрезвычайно безопасными для клинического использования во рту.

Преимущества выбора циркониевой коронки
  • Коронки из диоксида циркония обладают высокой биосовместимостью, поскольку гладкая поверхность помогает уменьшить накопление зубного налета. Многослойные коронки из диоксида циркония чрезвычайно прочные. Несмотря на то, что фарфор, используемый для наслоения, не обладает прочностью твердого диоксида циркония, он спроектирован так, чтобы связываться с циркониевой субструктурой, что делает сколы или трещины чрезвычайно редкими. Материал также способствует ответу здоровых тканей.
  • Из-за большого количества факторов, включая химический состав и требования к обработке, существует множество способов производства диоксида циркония в соответствии с потребностями пациента. Такая настройка сводит к минимуму вероятность ошибки и обеспечивает идеальную подгонку для каждого человека.
  • Цирконий подходит для пациентов с аллергией на металл или тех, кто предпочитает реставрации без металлов.
  • Цирконий не содержит металлов, что предотвращает потемнение области десны. Это исключает возможность обнажения металлических полей из-за рецессии десен.
  • Полупрозрачный характер этого материала может передавать цвет соседних зубов, и он производится в широком диапазоне оттенков, что позволяет легко подобрать цвет естественных зубов пациента.
  • Использование компьютерного проектирования и производственных процессов обеспечивает пациентам точную посадку, сокращая время, необходимое для регулировки и цементирования этих реставраций у кресла.
  • Циркониевые коронки можно зафиксировать на месте обычным способом, используя Z-Prime Plus от Bisco, затем нанесение связующего вещества по выбору для препарирования, а затем полимерный цемент двойного отверждения.
  • Циркониевые коронки удобны для пациентов, так как они не передают тепло и холод так, как обычные PFM.

Есть ли недостатки у циркониевой коронки?

Недостатки циркониевых коронок минимальны. Прочность материала вызвала некоторые опасения по поводу трения о корень зуба и износа противоположных зубов. Однако частые осмотры помогают снизить вероятность повреждения противоположных зубов.Первоначально для коронок из диоксида циркония могли изготавливаться только каркасы белого цвета, что иногда могло создавать проблемы в достижении эстетически безупречного внешнего вида. Однако теперь материалы нового поколения предварительно окрашены и могут быть изготовлены для обеспечения высокоэстетичных и естественных реставраций с минимальным уменьшением зуба, отвечающих или даже превосходящих потребности пациентов в высококачественной работе! В настоящее время спрос на диоксид циркония намного превышает спрос на PFM, и эти старые реставрации уходят в прошлое.

Напоминаем, что наша опытная техническая команда готова помочь вам, если вы захотите обсудить случай более подробно.

Нажмите здесь, чтобы назначить консультацию с нашей технической командой »

Преимущества циркониевых коронок

Стоматологи полагаются на коронки, протезы зубов, которые прикрепляются к существующим зубам или имплантатам, чтобы защитить и закрыть зуб, который подвергся обширному лечению, или установить поверх имплантата. Независимо от того, восстанавливает ли он улыбку или защищает зуб, коронка может сыграть важную роль в общем здоровье полости рта и благополучии пациента.

Короны могут быть изготовлены из ряда материалов, каждый из которых имеет свои преимущества и список потенциальных проблем. Керамика, смола, золото и нержавеющая сталь — вот лишь некоторые из самых популярных материалов, которые десятилетиями использовались для изготовления коронок. Цирконий — относительно новый материал для стоматологии, и он доказал, что предлагает ряд весомых преимуществ, с которыми могут согласиться пациенты и их стоматологи.Диоксид циркония — это оксид, который производится из металлического циркония.

Диоксид циркония изготавливается из биосовместимых материалов, обладающих свойствами, аналогичными свойствам титана, который давно используется в стоматологических процедурах и чаще всего является основой для дентальных имплантатов. Коронки из диоксида циркония используются в качестве стоматологических реставрационных материалов с начала 2000-х годов и с тех пор стали популярны среди стоматологов.

Повышенная прочность и долговечность

Одна из самых больших проблем в области стоматологии — обеспечить, чтобы в реставрационных процедурах использовались биосовместимые материалы, способные выдерживать давление, оказываемое силой жевания.Цирконий имеет гораздо большую прочность по сравнению с фарфором, в 5 раз превышая прочность фарфора и других типов коронок. Это делает диоксид циркония отличным выбором для стоматологических пациентов, у которых в анамнезе могут быть сломанные, потрескавшиеся или иным образом сломанные коронки из других материалов. Пациенты, которые грызут ногти или скрипят зубами, сознательно или во время сна, могут обнаружить, что это влияет на стабильность коронок. Цирконий может лучше противостоять этому давлению, что означает меньшую потребность в дополнительной реконструкции этих протезов в будущем.

Лучшая стойкость к пятнам

Цирконий намного лучше сопротивляется окрашиванию, чем композитные керамические или акриловые коронки. Это важно для стоматологических пациентов, для которых естественная улыбка имеет приоритет. Он устойчив к пятнам от кофе, чая, вина и никотина. Со временем может потребоваться корректировка цвета коронки, так как естественные зубы меняются из-за окрашивания или старения, или если они были отбелены до более светлого оттенка.

Оригинальная консервация зубов

Для других типов коронок, которые устанавливаются на естественные зубы для обеспечения защиты, может потребоваться удаление значительной части зуба, чтобы обеспечить наилучшую посадку.Другие здоровые зубы, окружающие корончатый зуб, также могут потребовать некоторой подготовки перед установкой коронки. Циркониевые коронки не требуют столь частого удаления естественного зуба. Это означает, что естественные здоровые зубы намного лучше сохраняются, что может иметь большое значение для обеспечения общего здоровья зубов. Сохранение естественного зуба зачастую является приоритетом стоматолога.

Гипоаллергенные свойства

Цирконий

обеспечивает высокую совместимость с человеческим телом, поэтому этот материал можно найти во многих медицинских областях. Гораздо меньше шансов, что у пациента возникнет аллергическая реакция на диоксид циркония, что, конечно, поможет избежать возможности отторжения. Некоторые пациенты имеют чувствительность к определенным металлам и материалам. Инфекция или отторжение могут привести к боли, инфекции и дополнительной потере костной ткани зубов или челюсти. Коронки из диоксида циркония не содержат металлов и обладают биосовместимым составом, который может хорошо переноситься даже пациентами с самым высоким уровнем чувствительности.

Естественный вид

Хотя цвет и прозрачность диоксида циркония придают ему гораздо более естественный вид, так что он хорошо сочетается с естественными зубами, это не всегда хороший выбор для использования на зубах, которые будут хорошо видны.Возможно, он лучше подходит для зубов, которые находятся дальше во рту, если только он не покрыт слоем фарфора, чтобы придать ему бесшовный вид, который лучше подходит для передних зубов. Эту улучшенную эстетику пациенты оценят каждый раз, когда широко улыбаются.

Термостойкость

Способность лучше противостоять высоким и низким температурам может помочь защитить от гиперчувствительности, которая часто наблюдается с другими коронками. Коронки из диоксида циркония обладают низкой теплопроводностью и не переносят резкие колебания температуры, как другие коронки.Это означает, что уменьшается вероятность дискомфорта во рту пациента, когда он ест ледяные лакомства или наслаждается горячим напитком.

Легко модифицируется

Цирконий

легко изменить, придать ему нужную форму и перекрасить, чтобы он идеально сочетался с существующими естественными зубами, если необходимо изменить окраску на нем. Это также означает, что существует возможность получить идеальный комфорт и соответствие прикуса стоматологическому пациенту.

Быстрая обработка

Поскольку коронки из диоксида циркония изготавливаются из сборных блоков, их можно подготовить и развернуть гораздо эффективнее, чем некоторые другие материалы.Отправив рецепт с размерами и требованиями, Sky-Cad может обработать и доставить коронки, чтобы пациентам не пришлось ждать с временными коронками в течение длительного периода.

Идеальная посадка

Sky-Cad фрезерует циркониевые коронки с использованием цифрового сканирования и требований, присланных стоматологами, чтобы можно было добиться идеальной подгонки для пациента. Это не только обеспечивает комфорт пациента, но также помогает гарантировать, что пациенту не придется месяцами ждать, пока будут внесены изменения.Цифровое сканирование эффективно и позволяет создавать прочные и функциональные коронки, которых заслуживают пациенты.

У коронок из диоксида циркония не так много недостатков. Они предлагают гораздо больше преимуществ для стоматологического пациента и предлагают очень мало (если вообще) побочных эффектов, о которых пациенты и их стоматологи должны знать. При этом у каждого пациента будут свои индивидуальные потребности, и их необходимо будет оценивать в индивидуальной ситуации.

Циркониевая коронка | Преимущества и недостатки циркониевой коронки |

Просмотры сообщений: 7 518

Что такое диоксид циркония?

Цирконий — это химический элемент с атомным номером 40 и символом «Zr» в периодической таблице. Он известен своей твердостью, устойчивостью к коррозии и другими свойствами, аналогичными стали. Его нельзя найти в чистом виде в природе. Однако его можно получить с помощью сложного физико-химического процесса. В периодической таблице он расположен рядом с Титаном (Ti). По этой причине их свойства очень похожи.

Какая форма диоксида циркония используется в стоматологии?

Циркониевая керамика получается в результате комплексных циклов восстановительного хлорирования (процесс Кролла).В конце этого процесса получается порошок оксида циркония, который является первичной керамикой и больше не остается металлом.
ЦИРКОНИЙ — это порошок, который также используется в качестве пигмента в различных имеющихся в продаже белых красках, а также в качестве абразивов. При комнатной температуре он существует в монолитной фазе. Это состояние существования чрезвычайно хрупкое и хрупкое.
Для улучшения свойств диоксида циркония (ZrO2) в состав добавляются другие элементы для стабилизации молекулярной структуры: напр. Иттрий (Y).Благодаря процессу смешивания и спекания окончательная керамическая структура стабилизируется и известна как Y-TZP (стабилизированный иттрием тетрагональный поликристалл циркония). Керамика Y-TZP — это материал, который используется в стоматологии как ZIRCONIA.
В стоматологической больнице Анкуры в дополнение к различным стоматологическим специальностям, которые у нас есть, включая ортодонта, имплантолога, косметического стоматолога, специалиста по корневым каналам и хирургов-стоматологов, у нас также есть одна из лучших домашних стоматологических лабораторий в Хайдарабаде , усиленная высоким квалифицированная команда лаборантов, которые разбираются в различных свойствах диоксида циркония от А до Я и выбирают те, которые лучше всего подходят для ваших нужд.

Применение диоксида циркония в стоматологии?

Цирконий уже более 40 лет широко используется как в коммерческих, так и в промышленных целях. Он обладает высокой биосовместимостью и исключительно долговечен. По этим благоприятным причинам он все чаще используется в хирургии протезов ушей, пальцев и бедра. Применения в стоматологии находят в циркониевых коронках, мостах, зубных имплантатах и ​​штифтах. Натуральная белая основа материала позволяет индивидуально смешивать цвета с заранее заданными оттенками дентина.
Биотехнические характеристики диоксида циркония позволяют создавать высококачественные коронки, мосты и имплантаты с превосходным эстетическим видом и биосовместимостью.

Что такое циркониевая корона?

Коронка этого типа изготовлена ​​из диоксида циркония — очень прочного материала, совместимого с человеческим телом. Цирконий используется во многих других медицинских целях, таких как искусственные суставы, и известен своей прочностью и долговечностью.
Цирконий — это долговечный и неразрушимый кристалл.
Плюс нет опасений, что организм откажется от диоксида циркония или проявит на него аллергическую реакцию. Он безопасен в использовании, и многие люди предпочитают его фарфор, сплавленный с металлическими коронками.
В дополнение к передовым специализированным стоматологическим услугам у нас также есть лучшая современная собственная зуботехническая лаборатория, которая позволяет нам предоставить вам лучшую протезную стоматологическую помощь, предоставив вам лучших доступных вариантов коронок из диоксида циркония .
В стоматологической клинике Ankura мы с гордостью представляем вам лучших стоматологических процедур в Хайдарабаде , а с нашим широким ассортиментом циркониевых коронок вы обязательно получите высочайшее стоматологическое обслуживание.

Преимущества циркониевой короны

Прочность: коронки из диоксида циркония служат дольше, чем другие типы коронок.
Эстетика: эти коронки имеют привлекательный полупрозрачный цвет, который хорошо сочетается с другими зубами.
Сохраните большую часть существующего зуба: Требуется минимальная подготовка, что означает сохранение большей части исходного зуба. Это полезно, если необходимо снять коронку.
Итак, хороший выбор, если вы ищете прочную, долговечную и визуально привлекательную корону.Они идеально подходят для скрытия признаков повреждения или окрашивания, а также для поддержания функции зуба.
В стоматологической больнице Анкура мы понимаем ваши ожидания и опасения по поводу эстетики и долговечности, и поэтому мы постоянно стремимся предоставить вам лучший доступный косметический уход.

Недостатки циркониевой короны

Недостатки диоксида циркония незначительны, но их стоит упомянуть.
Прочная и долговечная коронка из диоксида циркония может работать как против нее, так и в ее пользу.Этот материал имеет абразивные свойства, которые могут вызывать трение как о корень зуба, так и о другие зубы.
Следует отметить, что стоматологические специалисты в области протезирования обучены и квалифицированы, чтобы проводить индивидуальную оценку каждого пациента и составлять индивидуальный план лечения с использованием протезирования на основе диоксида циркония, который может удовлетворить ваши функциональные и эстетические потребности. Следовательно, в стоматологической больнице Анкуры наша команда ортопедов должна провести комплексную диагностику.Мы являемся одной из известных стоматологических клиник, которая предлагает услуги протезирования и имплантологии, чтобы обеспечить необходимый междисциплинарный подход, который может понадобиться вашему состоянию.

Как цементируется циркониевая коронка?

Процесс такой же, как и для других коронок. Он состоит из двух этапов: подготовка структуры зуба (первый этап) и установка коронки (второй этап).
На первом этапе ваши зубы оцениваются и измеряются для коронки. Наш высококвалифицированный и опытный стоматолог-ортопед обсудит с вами процедуру, прежде чем препарировать пораженный зуб.Эта подготовка включает очистку зуба перед изменением формы (что уменьшает его размер) с помощью небольшого сверла.
Небольшая полоска зуба удаляется под местной анестезией, что обеспечивает правильную форму зуба для коронки. Из зубной замазки изготавливается форма, в которую вас попросят прикусить. Это используется в качестве руководства для изготовления вашей новой коронки в нашей зуботехнической лаборатории, которая оснащена лучшим техническим оборудованием с высокой точностью.
На втором этапе вам наденут новую корону.Зуб, на который будет установлена ​​коронка, придаётся шероховатости специальной зубной кислотой, которая царапает поверхность и увеличивает связь между коронкой и зубом.

Затем на зуб надевается коронка. Стоматолог проверит его внешний вид и посадку, прежде чем закрепить. Затем он подвергается финальной полировке.

За коронкой из диоксида циркония нужно ухаживать так же, как и за своими естественными зубами. .
В стоматологической клинике Ankura мы уделяем особое внимание не только выбору правильного материала из диоксида циркония, но и его долгосрочному обслуживанию.С помощью наших систематических и хорошо организованных периодических отзывов мы контролируем исправность и исправность вашего протеза. Благодаря нашему лучшему стоматологическому качеству и высокопрофессиональной команде стоматологов мы придерживаемся самых высоких стандартов стоматологических услуг. В стоматологической клинике Анкура ваш комфорт и удовлетворение являются нашим главным приоритетом.

Возможна ли замена реставрациями из диоксида циркония или без металла?

Замена традиционных реставраций на основе драгоценных металлов диоксидом циркония вполне возможна, но должна выполняться только стоматологами, прошедшими специальную подготовку в этой области.

Эстетическое сравнение коронок из диоксида циркония и обычных металлических коронок?

Каркас из диоксида циркония полупрозрачен и намного превосходит по своему непрозрачному вид металлокерамику. Он обеспечивает гораздо более естественный внешний вид соседних зубов по сравнению с коронками на металлической основе .
Следовательно, он очень показан для замены передних зубов из-за своих эстетических свойств, в то время как рекомендуется для задних зубов в первую очередь из-за его высокой прочности и долговечности.

Какая стоимость по сравнению с металлокерамикой?

Реставрации из диоксида циркония равны или немного дороже металлокерамических реставраций.
В стоматологической клинике Анкура наша команда специалистов-ортопедов подберет лучшее стоматологическое лечение, адаптированное для вашего случая, после детальной оценки риска и осложнений, ожидаемых планом лечения, а также других факторов, которые могут у вас возникнуть.
Наша команда стоматологов предложит вам лучший план лечения зубов, который возможен и доступен по вашей цене.Благодаря нашим схемам лечения, ориентированным на консервативные методы лечения, мы стремимся предоставить вам стоматологическое лечение высочайшего качества по самым низким доступным ценам.
В стоматологической больнице Анкура мы подчеркиваем важность дешевой и доступной стоматологии для максимального предоставления стоматологических услуг всем.

по

Ankura Dental — Лучшая стоматологическая клиника в Хайдарабаде

Теги: Преимущества циркониевой коронки, мостовидные протезы, коронки, коронки и мосты, зубные имплантаты, недостатки циркониевой короны, имплантаты, что такое циркониевая корона ?, циркониевая корона, циркониевая корона

7 преимуществ коронок из диоксида циркония

Что касается коронок, вы можете выбрать один из различных вариантов, чтобы добиться естественной улыбки, которая сохранится надолго. Лучшее решение для вас будет выбрано вашим стоматологом после тщательного анализа ваших потребностей. Тем не менее, диоксид циркония зубные коронки в Коста-Рике являются одними из лучших доступных вариантов в настоящее время.

Что касается стоматологических процедур, то за последние годы стоматологический туризм быстро расширился, особенно в такие страны, как Таиланд или Коста-Рика. Основная причина заключается в том, что в этих заведениях работают квалифицированные специалисты с самым современным оборудованием, которые предлагают отличное обслуживание для всех пациентов по действительно низкой цене по сравнению с американскими.

Если вы хотите получить зубные коронки из диоксида циркония, вот некоторые из преимуществ, которые он предлагает:

1. Циркониевые коронки на 100% биосовместимы

Что означает, когда мы говорим, что материал биосовместим? Что безопасно оставаться в теле в течение длительного времени, не вызывая побочных эффектов. Если стоматолог предлагает вам этот вариант исправления улыбки, вам не придется беспокоиться об аллергии или отторжении со стороны вашего организма.

2. Не содержит металлов

Этот аспект делает их идеальной альтернативой для пациентов, страдающих аллергией на металл или просто предпочитающих не использовать этот материал для реставрации зубов.Кроме того, использование коронок из диоксида циркония предотвращает появление темных пятен вокруг области десны, так как исключается возможность обнажения металла из-за рецессии десны.

3. Они прилипают к зубу

При использовании диоксида циркония для коронок вам не нужно беспокоиться о том, как они прикрепляются к зубу. Циркониевые коронки требуют меньшего удаления зубов по сравнению с другими материалами, используемыми для зубных коронок.

4. Циркониевые коронки придают более естественный вид

Цирконий имеет естественный белый цвет, что позволяет легко адаптировать его цвет, чтобы ваша коронка не отличалась от остальных ваших зубов. Кроме того, его полупрозрачность помогает гармонировать с естественным на ваших зубах.

5. Они прочнее других коронок

При правильном уходе и уходе коронки из диоксида циркония могут прослужить всю жизнь, поскольку они не отслаиваются, как это могло бы случиться при использовании фарфора. Они настоятельно рекомендуются для изготовления коронок для боковых зубов, поскольку диоксид циркония более устойчив к жеванию и укусу.

6. Они обеспечивают более уверенную улыбку

Почему? Их цвет не только легче адаптируется к естественному цвету ваших зубов, но и им можно придать форму, которая соответствовала бы остальным вашим зубам.Вы можете быть уверены, что он будет выглядеть совершенно естественно, без металлического слоя под ним, который может повлиять на общий вид улыбки.

7. Циркониевые коронки удобнее

Помимо более естественного вида, они защищают зубы от воздействия высоких температур. В отличие от обычных коронок, изготовленных из других материалов, коронки из диоксида циркония не пропускают ни холода, ни тепла, что делает их более комфортными во время еды.

13Авг

Что нужно готовить на новый год 2019 – Что готовить на Новый 2019 год – полное меню

идеи, закуски, салаты, основные и горячие блюда из мяса, десерты, видео, рецепты, советы, как и в чем встречать, напитки

новогодние рецепты 2020

В статье обсуждаем новогодние рецепты 2020. Рассказываем о меню на Новый год 2020, что готовить новое и интересное, пошаговые рецепты приготовления вкуснейших блюд на праздничный стол с фото, какие закуски, салаты, горячие и основные блюда, напитки на нем должны быть. Вы узнаете, что приготовить на новогодний стол 2019-2020, как и в чем встречать год Белой Металлической Крысы. Также поговорим о приготовления вкусных и красивых десертов для взрослых и детей.

Как и в чем встречать Новый год Белой Металлической Крысы 2019-2020

Каждый год дети и взрослые во всем мире ждут этот праздник — Новый год. Именно в последний декабрьский день под бой курантов люди загадывают самые заветные желания и искренне верят в то, что они сбудутся. А чтобы повысить шансы на исполнение мечт и сделать так, чтобы предстоящие 12 месяцев были успешными во всех начинаниях, необходимо задобрить законную “хозяйку” 2020 года, а именно, Белую Металлическую Крысу. И еще одно важное правило: обязательно встретьте Новый год пышно, празднично, нарядно и с богато накрытым новогодним столом.

Крыса — это активное, умное, находчивое и целеустремленное существо. А это значит, что “правительница года” точно будет благосклонна к тем, кто не побоится показать свои лидерские качества, продемонстрировать ум, находчивость и целеустремленность. Если вы ждете каких-либо изменений в своей жизни или работе, сейчас для этого наступает самый благоприятный период. Так что действуйте и верьте, что все обязательно получится!

Основные правила встречи 2020 года — это простота, свобода и удобство. Этот относится ко всем аспектам подготовки к празднику: одежда, настроение, меню, гости и обстановка. Также нужно хорошенько продумать развлекательную программу, чтобы никто из гостей не скучал и активно участвовал. Вы ведь помните, что Крыса как раз благосклонна к тем, кто не сидит на месте? Развлекательная программа может состоять из танцев, песен, конкурсов или загадок.

Хотите, чтобы удача сопутствовала вам весь год? Тогда поставьте на праздничный стол небольшой сувенир или фигурку в виде крысы белого или металлического оттенка. Украсьте комнату бумажными крысами, дарите подарки близким в пакетах с изображением этого грызуна, обязательно повесьте на стену календарь с символом года, а на новогоднюю елку — игрушки в виде крысок. Такие талисманы и предметы украшения обязательно привлекут много счастья в ваш дом и обезопасят от негатива и ненужных людей.

В чем встречать Новый год 2019-2020? Наряд должен быть комфортным и в то же время красивым, свободным, сшитым из легких тканей. Праздничная одежда не должна вас ограничивать в движениях и позволять быть мобильной.

В наряде должны присутствовать такие цвета:

  • песочный;
  • коралловый;
  • белый;
  • желтый;
  • красный;
  • марсала;
  • кирпичный;
  • серый;
  • черный;
  • коричневый;
  • хаки;
  • зеленый;
  • песочный.

Обязательным элементом в новогоднем гардеробе должны быть металлические украшения и бижутерия, которые обильно украшены камнями.

Кстати, если вы планируете встретить праздник за границей, то узнайте, что попробовать в Праге, Испании, Париже, Вене, Финляндии.

Совет: Встречайте праздник только с приятными для вас людьми. И тогда хорошее настроение на праздник и весь год вам гарантированы (примета).

Видео: Как встречать Новый год 2019-2020

Идеи для праздничного новогоднего стола 2019-2020

Крыса — прожорливое существо, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы праздничный стол на Новый год 2020 был полон вкусными закусками, салатами, горячими и основными блюдами, десертами, а все гости были сытыми и довольными.

Желательно, чтобы на праздничном столе присутствовали все виды мяса, хотя бы в небольшом количестве: свинина, говядина, утка, индейка, курица, кролик, баранина, гусь и т.д. Мясо может быть тушеным, запеченным, вареным, копченым или жареным.

Обязательными блюдами новогоднего стола являются:

  • Нарезка — состоит из фруктов, овощей, мяса, рыбы, сыра.
  • Закуски — разогревают аппетит перед основными блюдами. Чаще всего состоят из овощей, морепродуктов, сыра.
  • Салаты — основные блюда, которые помогают быстро насытиться. Желательно готовить сразу несколько видов салата, чтобы каждый из гостей мог выбрать подходящий для себя вариант, исходя из личных вкусовых предпочтений.
  • Горячее (основное) — блюда из мяса (с гарниром или без). Популярными и вкусными горячими блюдами являются шашлык из свиной корейки, отбивные, куриное филе в кляре, запеченная буженина, цыпленок табака. Для гарнира идеально подойдут картофельное пюре, картошка-фри, плов (очень редко).
  • Десерт — такое блюдо является отличным завершающим штрихом праздничного стола. Есть примета, если на новогоднем столе есть сладкое, то и весь год будет “сладким”. В качестве десерта выступают торты, желе, мороженое, сладкие фрукты, мармелад и конфеты.

Предлагаем вам обратить внимание на идеи новогоднего стола 2018 и 2019 года. В статьях вы найдете рецепты различных простых и вкусных блюд, которые одинаково понравятся взрослым и детям, а также станут отличным украшением праздничного стола.

Другие полезные статьи по теме:

Кстати, если ваши гости любят морепродукты и вы хотите их порадовать, то узнайте, как готовить и есть устрицы.

Видео рецепты: Горячие напитки на Новый год 2019-2020

Идеи украшения и оформления новогодних блюд 2019-2020 с фото

Важное правило новогоднего стола: он должен привлекать внимание и радовать глаза. Поэтому уделите особое внимание украшению блюд. Салаты могут быть в виде елок или елочных украшений, мордочки Крысы, снежинки. Также обязательно поставьте на стол фрукты и ягоды, чтобы придать красок празднику — и “хозяйка года” обязательно оценит ваши старания.

Все еще есть сложности с тем, как украсить блюда на праздничный стол? Ниже мы поделимся фото с примерами красивой нарезки на новогодний стол. Возьмите эти идеи на вооружение и тогда ваши гости точно будут в восторге!

новогодние рецепты 2020Идея мясной новогодней нарезкиновогодние рецепты 2020Фото мясной новогодней нарезкиновогодние рецепты 2020Фруктовая новогодняя нарезкановогодние рецепты 2020Овощная нарезка на Новый годновогодние рецепты 2020Идея рыбной нарезки на Новый год

Закуски на Новый год 2020

В меню новогоднего стола обязательно должны присутствовать закуски, которые эффективно справляются с голодом и отлично подходят для закусывания при употреблении алкогольных напитков. Закуски могут быть приготовлены из фруктов, овощей, сыра, морепродуктов, рыбы или мяса.

Ниже приведены рецепты приготовления вкусных и простых закусок на праздничный новогодний стол. Поверьте, вашим гостям они точно понравятся!

новогодние рецепты 2020Фото канапе с колбасой и сыром

Канапе с колбасой и сыром

Вам понадобится:

  • багет — 150 г;
  • колбаса сыровяленая (нарезка) — 80 г;
  • маслины без косточек — 10 шт;
  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • огурец — 1 шт;
  • томаты (маленькие) — 3 шт.

Как приготовить:

  1. Огурец и помидоры промойте под проточной водой, просушите.
  2. Нарежьте батон кружочками, толщина которых не превышает 1 см.
  3. Возьмите формочку для запекания и поместите в нее нарезанный багет. Подсушите хлеб до состояния гренок.
  4. Натрите огурец на специальной терке. Если ее нет, то нарежьте тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
  5. Нарежьте маслины пополам, помидоры — кружочками, сыр — тонкими ломтиками или вырежите из него кружок с помощью рюмки (диаметр должен быть равен нарезному батону).
  6. Выньте формочку из духовки, остудите гренки.
  7. Выложите на гренки ломтик сыра, затем помидор.
  8. Возьмите шпажки, после чего на каждую оденьте по половинки маслины.
  9. Возьмите ломтик огурца и нанижите его в форме волны на шпажку. Затем наколите на шпажку колбасу.
  10. Воткните шпажку с овощами в гренку с сыром и томатом. Выполните эти действия со всеми гренками, после чего подайте блюдо на праздничный стол.
новогодние рецепты 2020Блинчики с красной рыбой на новогодний стол

Блинчики с форелью, сливочным сыром и авокадо

Эта холодная закуска станет прекрасным украшением и очень вкусным блюдом фуршетного стола!

Ингредиенты:

  • мука — 3,5 ст.л;
  • яйцо — 1 шт;
  • соль — 1 щепотка;
  • растительное масло — 3 ч.л;
  • сахарный песок — 5 г;
  • молоко — 300 мл;
  • сыр сливочный (плавленный) — 0,1 кг;
  • форель — 0,12 кг;
  • укроп — 20 г;
  • авокадо — 50 г;
  • лайм (цедра) — 5 г.

Как приготовить:

  1. Для начала необходимо приготовить тесто для блинов. В глубокую миску вылейте 100 мл молока, вбейте яйцо, добавьте соль, масло и сахар. Взбейте массу миксером, после чего добавьте еще 200 мл молока и снова взбейте.
  2. Смажьте сковороду растительным маслом, поставьте на плиту и хорошенько нагрейте ее. После этого приступайте к выпеканию блинчиков.
  3. Мелко порубите укроп.
  4. Сыр разомните вилкой, затем добавьте к зелени, перемешайте.
  5. Рыбу нарежьте тонкими слайсами.
  6. На мелкой терке натрите цедру лайма, затем полученным составом посыпьте рыбу.
  7. Нарежьте авокадо соломкой, после чего очистите от кожуры.
  8. Возьмите блинчик и смажьте его сырно-укропной смесью.
  9. Следующим слоем выложите форель, авокадо.
  10. Заверните блинчик по типу роллов, затем нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек проткните шпажкой. Праздничная закуска готова!
новогодние рецепты 2020Фото крабовых палочек в кляре

Крабовые палочки в кляре

Вам понадобится:

  • крабовые палочки — 0,4 кг;
  • майонез — 60 г;
  • мука — 80-100 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — 20-30 мл.

Приготовление:

  1. Для начала нужно приготовить кляр. В молоко добавьте соль, перец, яйцо, майонез и муку. Хорошенько все перемешайте.
  2. В сковороду влейте масло, после чего поставьте ее на плиту.
  3. Крабовые палочки окуните в кляр, затем обжарьте с двух сторон.
  4. Готовые палочки выложите на красивое блюдо, сверху украсьте зеленью или оливками.

Видео: 10 вкусных закусок на новогодний стол

Меню новогоднего стола 2019-2020: рецепты простых и вкусных салатов

Если главным правилом новогодних блюд 2019 года было отсутствие свинины на столе, то сейчас об этом ограничении можно забыть. Вы можете готовить салаты с любым видом мяса или рыбы, не боясь, что символ года обидится на вас. Наоборот, Крыса будет довольна вашим гостеприимством и обилием вкусных салатов на столе, среди которых могут быть:

Кстати, удивить гостей вы можете домашней аджикой или огурцами в томатной заливке. Их по достоинству оценят как гурманы, так и любители острых блюд.

Поверьте, если они попробуют эти блюда, то точно попросят

Ниже представлены рецепты приготовления вкусных и простых салатов, которые не отнимут у вас много времени на готовку.

новогодние рецепты 2020Салат с кальмарами и пекинской капустой

Салат с кальмарами, кукурузой и пекинской капустой

Вам понадобится:

  • кальмары — 0,5 кг;
  • чеснок — ½ зубчика;
  • пекинская капуста — 300-400 г;
  • кукуруза (консервированная) — 1 банка;
  • майонез — 40-60 г;
  • чеснок (специя) — 1-2 г;
  • яйца — 2 шт;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Хорошенько помойте и очистите кальмары. Затем отварите каждый кальмар отдельно в подсоленной воде. Длительность варки маленького кальмара после закипания воды составляет 10 секунд, большого — 15 секунд.
  2. Нарежьте капусту небольшими квадратиками.
  3. Сварите яйца, остудите и порежьте их мелкими кубиками.
  4. Большие кальмары нарежьте тонкими полосками, маленькие — кружочками.
  5. Смешайте все продукты, после чего добавьте в состав кукурузу, предварительно слив из банки жидкость.
  6. Заправьте салат майонезом, посыпьте сухим и мелко измельченным чесноком. Блюдо готово!
новогодние рецепты 2020Фото салата «Пикантный» с говядиной

Салат мясной “Пикантный”

Ингредиенты:

  • говядина — 125 гр;
  • корнишоны (маринованные) — 0,1 кг;
  • петрушка (зелень) — 5-10 г;
  • огурец (свежий) — 0,1 кг;
  • томаты — 200 г;
  • сметана — 30 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сахарный песок — 2 г;
  • горчица — 1 ч.л;
  • майонез — 20 г.

Как приготовить:

  1. Отварите и остудите мясо.
  2. Говядину, свежий огурец и корнишоны нарежьте соломкой.
  3. Удалите из помидор сердцевину, после чего нарежьте соломкой.
  4. Мелко порубите зелень.
  5. Смешайте сметану, майонез, горчицу. Добавьте соль и сахар.
  6. Все продукты поместите в красивый салатник и заправьте сметано-майонезной смесью. Сверху посыпьте перцем, украсьте зеленью.
новогодние рецепты 2020Оригинальный и интересный салат «Муравейник»

Салат “Муравейник”

Вам потребуется:

  • филе курицы — 300 г;
  • свежий огурец — 1 шт;
  • помидоры — 1 шт;
  • растительное масло — 5 ст.л;
  • зеленый лук — 3 пера;
  • сыр Гауда — 40 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • вода — 0,5 л;
  • майонез — 5 ст.л;
  • картофель — 2 шт;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Налейте воду в кастрюлю, посолите и поместите в нее филе. Поставьте емкость на плиту, варите мясо 20-25 минут. Затем пусть оно остывает в воде (это придаст продукту сочность).
  2. Остывшее мясо нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
  3. Очистите от кожуры огурец, натрите его на терке для корейской морковки. Порежьте кубиками томат, вместе с огуречной смесью добавьте к филе.
  4. Пропустите чеснок через пресс, сыр натрите на крупной терке. Приготовленный состав переложите в миску.
  5. Теперь займитесь приготовлением картофельной соломки. Почистите картошку, затем натрите ее на терке для корейской морковки.
  6. Промойте картофель 3-4 раза в разных водах, выложите его на чистое полотенце и просушите.
  7. В глубокой кастрюле разогрейте масло. За 2-3 раза обжарьте в нем картофель до румяного цвета.
  8. По мере обжаривания выкладывайте картофель на бумажные полотенца для устранения лишнего масла.
  9. Пришло время собирать наш вкусный салат. Возьмите глубокую миску или другую емкость, имеющую форму купола, выложите салат, после чего переверните на плоскую тарелку.
  10. Со всех сторон посыпьте салат картофельной соломкой и украсьте нарезанным зеленым луком.

Видео: Топ-10 быстрых салатов за 10 минут

Горячие и основные блюда на Новый год 2020

Главное место на праздничном новогоднем столе занимают мясные блюда. Они хорошо насыщают и придают сил для веселья на всю ночь. Именно поэтому нужно тщательно подбирать меню основных и горячих мясных, рыбных новогодних блюд.

Ниже приведены рецепты популярных, вкусных и простых основных блюд на Новый год Крысы 2020.

новогодние рецепты 2020Фото запеченной новогодней осетрины

Запеченная в духовке осетрина

Вам понадобится:

  • осетрина — 1 кг;
  • сливочное и оливковое масло — по 2 ст.л;
  • бальзамический уксус — 30 мл;
  • яйца — 4 шт;
  • лимон — 1 шт;
  • перец, соль — по вкусу;
  • сметана — 6 ст.л;
  • панировочные сухари — 0,1 кг;
  • мускатный орех (молотый) — 2 ч.л;
  • овощи для украшения — зелень, болгарский перец, салат.

Как приготовить:

  1. Хорошенько промойте рыбу в холодной проточной воде, после чего очистите от чешуи. Удалите жабры и внутренности, затем вновь промойте.
  2. В кастрюлю налейте воду, доведите до сильного кипения. Опустите осетрину на несколько секунд в кипяток, затем сразу же обдайте холодной водой. Такая процедура поможет вам быстро и просто снять рыбью шкуру и шипы.
  3. Натрите осетрину солью и оставьте на час, чтобы рыба пустила сок.
  4. Теперь займитесь приготовлением соуса. Сварите яйца вкрутую, очистите и отделите желток от белка.
  5. Возьмите емкость, поместите в нее желтки и разотрите их. Добавьте сметану, мускатный орех, сухари, сливочное масло и уксус. Все хорошенько перемешайте до получения однородной массы желтого оттенка.
  6. Смажьте противень оливковым маслом, застелите его бумагой для выпекания и сверху выложите рыбу. Сверху залейте ее приготовленным соусом и сбрызните соком половинки цитруса.
  7. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, отправьте в него противень на 20-30 минут.
  8. Готовую осетрину переложите в красивое блюдо, украсьте овощами и листьями салата.
новогодние рецепты 2020Фото хашламы

Хашлама

Продукты:

  • баранина — 1 кг;
  • поваренная соль — 30 г;
  • томаты — 0,8 кг;
  • перец болгарский — 0,5 кг;
  • перец чили (стручковый) — 1 шт;
  • свежие перец, петрушка, кинза — по 30 г;
  • репчатый лук — 0,5 кг;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • черный молотый перец — 2 г;
  • перец горошком — 10 шт;
  • паприка молотая — 30 г;
  • лаврушка — 4 шт.

Приготовление:

  1. Залейте томаты кипятком на 10 минут, затем снимите с них кожицу и нарежьте крупными дольками.
  2. Болгарский перец порежьте крупными кусками, лук — полукольцами, мясо — небольшими кубиками, чеснок и зелень мелко порубите.
  3. Возьмите кастрюлю с толстым дном, выложите в них толстым слоем томаты так, чтобы не было видно дна, немного посолите.
  4. Следующим слоем выложите третью часть лука и половину мяса, сверху положите половинку сладкого перца.
  5. Посолите продукты, добавьте перец горошком и стручковый, 20 г паприки, и ½ ч.л. молотого перца.
  6. Повторите слои: томаты, мясо. Добавьте соль (1 ч.л.), зелень, лавровый лист.
  7. Завершающим слоем выложите болгарский перец и лук, посыпьте паприкой.
  8. Кастрюлю поставьте на слабый огонь, накройте крышкой. Томите блюдо 3 часа.
  9. Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью.
новогодние рецепты 2020Вкусная и интересная запеченная грудка индейки

Фаршированная грудка индейки

Продукты:

  • цуккини — 1 шт;
  • грудка индейки — 0,8 кг;
  • морковь — 1 шт;
  • соль — 1,5 ч.л;
  • масло растительное — 5 ст.л;
  • сладкий перец — 1 шт;
  • сыр Пармезан — 0,1 кг;
  • колбаса Докторская — 0,1 кг;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • мука — 40 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • разрыхлитель теста — 5 г;
  • яйца — 1 шт.

Как приготовить:

  1. Мелко нарежьте цуккини, лук, морковку, перец, чеснок, колбасу, сыр, вареное яйцо.
  2. Все смешайте в глубокой миске, посолите, налейте масло и размешайте.
  3. Смешайте муку с разрыхлителем, полученный состав добавьте в миску с продуктами.
  4. Грудку помойте, просушите, при помощи длинного ножа выполните углубление. Аккуратно разрежьте мясо внутри в форме кармашка.
  5. При помощи ложки заполните углубление внутри приготовленной начинкой, отверстие закрепите шпажкой.
  6. Возьмите формочку для запекания, поместите туда грудку. Сверху полейте оставшимся маслом, влейте 4-5 ст.л. воды.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте в нее форму на 80 минут. Каждые 10-20 минут поливайте мясо соусом, выделяющимся во время приготовления.
  8. Готовьте блюдо до зарумянивания.

Видео: 3 рецепта горячих блюд на праздничный стол

Десерты на Новый год 2019-2020

Заключительным, но не менее важным, этапом составления плана новогоднего меню является выбор сладких блюд, которые понравятся взрослым и детям.

Рекомендуем обратить внимание на такие вкусняшки:

Но это далеко не все! Ниже представлены рецепты приготовления простых и вкусных десертов, способных покорить сердца и желудки ваших гостей!

новогодние рецепты 2020Имбирное печенье на Новый год 2020

Новогоднее имбирное печенье

Такое печенье можно использовать как по прямому назначению, то есть, съесть, так и в виде украшения на праздничную елку.

Ингредиенты:

  • корень имбиря — 50 г;
  • мед — 0,1 кг;
  • холодная вода — 80 мл;
  • соль — 1 щепотка;
  • разрыхлитель теста — 2-3 г;
  • кардамон — 5 г;
  • пшеничная мука — 0,35 кг;
  • масло сливочное — 125 г;
  • коричневый сахар — 5 ст.л.

Как приготовить:

  1. Высыпьте сахар в кастрюлю, добавьте соль, мед и воду. Доведите до кипения, готовьте до полного растворения сахара.
  2. Натрите имбирный корень на мелкой терке, возьмите 1 ч.л. полученной массы.
  3. Снимите емкость с плиты, добавьте масло, разрыхлитель, кардамон, имбирь (натертый). Хорошенько размешайте, дайте составу остыть.
  4. Когда масса станет теплой, начните в нее частями вмешивать муку, после чего вымесите тесто.
  5. Приготовленное тесто заверните в пищевую пленку, после чего отправьте в холодильник на 12-16 часов.
  6. Спустя указанное время достаньте тесто из холодильника. Возьмите досточку, посыпьте ее мукой, затем раскатайте тесто.
  7. При помощи специальных формочек вырежьте любые фигуры для печенья. При отсутствии формочек можно воспользоваться стаканом.
  8. В каждой фигурке сделайте несколько отверстий для новогодней ленты.
  9. Готовое печенье выложите на противень и отправьте в духовку на 8-10 (при температуре 280 градусов).
  10. Если хотите получить хрустящее печенье, то дайте ему остыть на решетке. Если мягкое печенье, то после остывания переложите его в сухую коробку.
  11. Украсьте печенье по желанию.
новогодние рецепты 2020Пирожное на Новый год «Снежные сугробы»

Пирожные “Сугробы”

Вам понадобится:

  • масло сливочное — 0,13 кг;
  • ароматизатор “сливочная ваниль”  — 3 капли;
  • сахарная пудра “ванильная” — по вкусу;
  • сметана — 2,5 ст.л;
  • разрыхлитель теста — 5 г;
  • яйцо — 2 шт;
  • сахарный песок — 6,5 ст.л;
  • мука пшеничная — 250-300 г.

Как приготовить:

  1. Мягкое сливочное масло и сметану разотрите с желтками, муку смешайте с разрыхлителем. После чего смешайте продукты, вымесите тесто. По консистенции тесто не должно плыть, но и не должно быть забитым.
  2. Готовое тесто разделите на шарики размером как грецкий орех (вес 15-20 г). Поставьте на полчаса в холодильник.
  3. Взбейте белки в крепкую пену, понемногу добавляя сахар. В конце добавьте ароматизатор, включите духовой шкаф на 180 градусов.
  4. Достаньте шарики из холодильника, приступите к формированию “сугробов”. Каждый шарик раскатайте до полупрозрачного состояния, после чего в середину выложите по 0,5 ч.л. белкового крема.
  5. Сложите “снежок” пополам и еще раз пополам (у вас должны получиться пухлые треугольнички).
  6. Выложите “снежки” на противень, оставляя между ними достаточное расстояние, так как в процессе готовки они увеличиваются в размере.
  7. Выпекайте пирожные в духовке около 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
  8. Достаньте “Сугробы” из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
новогодние рецепты 2020Фото торта «Дамские пальчики»

Торт Дамские пальчики

Вам понадобится:

  • вода — 250 мл;
  • пшеничная мука — 0,1 кг;
  • яйцо — 4 шт;
  • масло сливочное — 0,1 кг;
  • соль — 1 щепотка;
  • сахарная пудра — 0,2 кг;
  • сметана — 1 л;
  • уксус — 1 ст.л;
  • клубника — 3 шт;
  • сахарный песок — 0,1 кг;
  • темный шоколад — 50 г;
  • мята (свежая) —3 веточки.

Приготовление:

  1. Возьмите дуршлаг, застелите его 3-4 слоями марли, после чего высыпьте в него сметану и оставьте на час (можно на ночь).
  2. Для приготовления заварного теста доведите воду до кипения, добавьте соль и растворите сливочное масло. После этого быстро всыпьте муку, хорошенько перемешайте, не снимая с огня до получения консистенции тугого комка.
  3. Снимите емкость с составом с плиты, дайте остыть ей в течение 2-3 минут, после чего вбейте по одному все 4 яйца (после вбивания каждого яйца хорошенько перемешайте смесь до гладкости).
  4. Чтобы профитрольные печенья были одинакового размера, возьмите пергамент. От края пергамента отступите 2 см и начертите линию, затем отступите 6 см и начертите еще одну. Затем вновь повторите эти действия.
  5. Перевернутый пергамент поместите на противень, после чего из теста сделайте одинаковые полоски и выложите их на противень в шахматном порядке. Для создания полосок можно использовать кондитерский мешок.
  6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов, после чего в ее низ поместите противень с водой, а выше поставьте противень с печенюшками. Выпекайте примерно 30 минут, периодически проверяя профитроль на готовность. Если он начинает опадать, значит, внешняя оболочка не достаточно плотная и нужно выпекать дальше.
  7. После того, как профитроли будут готовы, достаньте их из духовки и остудите.
  8. Сметану достаньте из дуршлага и взбейте миксером или погружным блендером сперва на малых оборотах, а потом постепенно увеличивая. Во время взбивания постепенно вводите сахарную пудру. Длительность взбивания не должна превышать 5 минут.
  9. Возьмите разъемную форму диаметром 24 см. Если ее нет, используйте кастрюлю или обычную форму, которую застелите пищевой пленкой, чтобы в дальнейшем вы смогли с легкостью вынуть торт.
  10. На дно формочки выложите 4 ст.л. крема и разровняйте его лопаткой.
  11. Каждый профитроль окуните в крем, после чего плотно выложите в форму по направлению в одну сторону.
  12. Второй слой профитролей выложите перпендикулярно — это поможет торту держать форму.
  13. Отложите 3-4 с.л. крема в сторону, чтобы в дальнейшем им обмазать бока торта. Оставшийся крем вылейте сверху профитролей, разровняйте. Форму с тортом затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа.
  14. Теперь пришло время для приготовления украшений из карамели. Высыпьте сахар в сотейник, затем равномерно распределите его.
  15. В середину налейте уксус и поставьте емкость на сильный огонь. Варите примерно 3-5 минуты, периодически двигая сотейником для мешания массы (использовать ложку нельзя).
  16. Когда карамель станет коричневой, поместите сотейник в большую кастрюлю с холодной водой.
  17. Теперь все ваши действия должны быть быстрыми. С помощью ложки налейте карамель в виде спиралек на пергамент (у вас должно их много получиться). Спустя несколько минут карамель начнет тянуться.
  18. Возьмите красивое блюдо, по краям обложите его фольгой.
  19. Теперь достаньте торт из холодильника. Перед тем, как убрать боковину с разъемной формы, проведите по краям ножом для отделения торта от боковин.
  20. Снимите боковину, после чего с помощью лопатки переложите торт на блюдо, смажьте его оставшимся кремом.
  21. На паровой бане расплавьте шоколад, затем при помощи ложки хаотично украсьте им торт. По бокам торта также проведите шоколадом, чтобы он красиво по ним стекал.
  22. Украсьте блюдо клубникой, мятой или другими ягодами. Отправьте блюдо в холодильник на четверть часа, затем уберите с него фольгу и подайте на стол.

Видео рецепты десертов без выпечки

Вкуснейшие рецепты напитков на Новый год 2020

Новогодние напитки — еще одна важная составляющая праздничного меню. Можно готовить как алкогольные коктейли (для взрослых), так и обычные витаминизированные напитки (для детей). А чтобы вам не пришлось тратить много времени на поиск простых и вкусных рецептов напитков для взрослых и детей, предлагаем ознакомиться с нашей версией новогоднего меню.

новогодние рецепты 2020Фото глинтвейна без алкоголя

Безалкогольный глинтвейн

Такой согревающий и бодрящий напиток без алкоголя можно пить взрослым и детям. В рецепте необходимо использовать виноградный сок темных сортов винограда.

Ингредиенты:

  • виноградный сок — 0,5 л;
  • корица — ½ ч.л. или 1 палочка;
  • гвоздика — 5 бутонов;
  • вода — 100 мл;
  • кардамон — 4 зерна;
  • молотый имбирь — 2-3 г;
  • яблоко, апельсин, лимон — по 1 шт;
  • изюм — 30-40 г.

Приготовление:

  1. Сок винограда и воду вылейте в кастрюлю с толстым дном, после чего высыпьте в состав все специи (их можно использовать другие, исходя из личных предпочтений).
  2. Снимите цедру с апельсина, лимона специальным ножом или теркой.
  3. Разрежьте яблоко пополам, из одной половинки удалите сердцевину, нарежьте ее дольками.
  4. Цедру, изюм, яблоко бросьте в кастрюлю, после чего поставьте ее на огонь.
  5. Доведите состав практически до кипения, затем снимите с плиты, дайте настояться 10-15 минут.
  6. Процедите напиток через сито и разлейте его по стаканам. Для украшения можно использовать дольки цитруса, коктейльные трубочки.
новогодние рецепты 2020Апероль шприц

Коктейль Апероль шприц

Вам понадобится (на 1 порцию):

  • шампанское (полусладкое игристое) — 90 мл;
  • апельсин — 1 шт;
  • ликер (Кампари или Апероль) — 60 мл;
  • лед — 3-5 кубиков;
  • вода газированная — 30 мл.

Как приготовить:

  1. Налейте шампанское в большой бокал, подождите несколько секунд, пока осядет пена.
  2. Влейте ликер, добавьте лед и налейте газировку (можно использовать Швепс).
  3. Тонкими дольками нарежьте апельсин, после чего пару долек опустите в бокал. Напиток готов! Кстати, если кто-то из ваших гостей также любит этот напиток, то целесообразно сразу приготовить несколько порций, увеличив количество рекомендуемых продуктов в 2-3 раза.
новогодние рецепты 2020Вкусный коктейль Эгг Ног

Коктейль Эгг ног

Этот напиток придется по душе всем любителям гоголь-моголя. Если в него не добавлять алкоголя, то коктейль можно давать детям.

Вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • корица молотая — 5 г;
  • сахарный песок — 0,1 кг;
  • корица — 1 палочка;
  • яйцо —4 шт;
  • мускатный орех, ванильный сахар — по вкусу;
  • коньяк (темный ром, виски) — по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте яичные желтки с сахаром и ванильным песком, взбейте состав венчиком.
  2. Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту, доведите почти до кипения, добавьте палочку корицы для аромата.
  3. При появлении пузырьков на молоке влейте его тонкой струей к желткам, хорошенько перемешайте состав и вылейте обратно в кастрюлю.
  4. Включите самый слабый огонь, постоянно помешивая коктейль варите его до загустения (примерно 8-15 минут). Нельзя огонь делать сильнее, так как в этом случае желтки свернутся.
  5. Пока густеет и варится эгг, добавьте в него молотой корицы и натрите мускатного ореха по вкусу.
  6. В готовый горячий эгг влейте алкоголь (если напиток будут пить дети, пропустите этот этап). Перемешайте состав, при необходимости добавьте еще специй. Такой напиток можно хранить сутки в холодильнике, но лучше его пить горячим.

Видео: 3 новогодних коктейля

Полезные советы на Новый год 2019-2020

Для того, чтобы празднование Нового года ничем не было омрачено и само торжество оставило после себя только приятные эмоции, следуйте таким рекомендациям:

  • Если торжество будет проходить у вас дома, заранее узнайте у каждого из гостей о его вкусовых предпочтениях. Такая процедура поможет вам правильно спланировать праздничное меню и не обделить никого из гостей своим вниманием.
  • Позаботьтесь о покупке алкогольных напитков. В обязательном порядке на столе должны быть шампанское и вино для женщин, коньяк и водка — для мужчин.
  • Поговорите с гостями, может кто-то из них захочет принести спиртное и какие-либо праздничные блюда с собой. Это позволит вам меньше времени провести у плиты и не допустить появления на столе нескольких одинаковых блюд.
  • Заранее продумайте и купите подарки. Коллегам и друзьям можно подарить милые и недорогие сувениры. Близким родственникам, детям и второй половине желательно купить подарки посерьезнее. Например, маме можно подарить набор дорогих кастрюль, папе — хороший парфюм, детям — гаджеты, книги, велосипед или косметику (в зависимости от возраста), супругу — набор дорогих инструментов или парфюм, супруге — сертификат в салон красоты, дорогую одежду или обувь, золотые изделия.

Как Новый год встретишь, так его и проведешь — это правило актуально до сих пор! Поэтому встречайте праздник с дорогими для вас людьми, будьте позитивны, добры и счастливы!  И тогда успех и счастье будут вам сопутствовать на протяжении всего года Белой Металлической Крысы!

o-tele.ru

простые и вкусные новогодние рецепты, что обязательно должно быть на новогоднем столе для встречи Желтой Земляной Свиньи

Готовясь к новогоднему празднику, нужно заранее подобрать рецепты для праздничного стола. И если вы уже задумываетесь над тем, что приготовить на Новый 2019 год, наши идеи с новогодним меню могут оказаться как раз кстати. Блюда из мяса, рыбы, салаты, закуски, гарниры, десерты и напитки — здесь вы можете найти вкусные рецепты, которые ваши гости смогут оценить по достоинству. А чтобы задобрить будущего покровителя по восточному календарю, мы подскажем, вам какой должна быть сервировка стола на Новый 2019 год для привлечения удачи и хороших перемен в жизни.

Какое составить меню на новый год 2019

В этом разделе мы предлагаем вам новинки и проверенные рецепты на новый год Свиньи.

Блюда из мяса

Чтобы не обижать будущего покровителя, меню новогоднего стола 2019 не должно содержать рецепты, где присутствует свинина. Все остальное разрешается, причем в большом количестве, так как Свинья любит изобилие и достаток.

Куриные грудки фаршированные

Что вкусного приготовить на Новый год 2019 — курицу по-особому рецепту. Сочетание трав и специй вместе с ароматным и сочным вкусом мяса, сдобренного нежной сливочной начинкой, прекрасно подойдет к новогоднему столу.

Понадобятся:

  • куриные грудки — 3 шт.;
  • ветчина  (говяжья, куриная)— 50 г;
  • масло сливочное — 0,5 стол. л.;
  • масло растительное — 2 стол. л.;
  • соль, смесь перцев — щепотка;
  • сухое белое (хорошее) вино — 50 мл.

Для начинки

  • творог — 1 стол. л.;
  • рис басмати — 50 г;
  • масло сливочное — 0,5 стол. л.;
  • растительное масло — 0,5 ч.л.;
  • чеснок молодой — 2–3 зубка;
  • зелень тархуна и петрушки — по 2–3 веточки.

Приготовление

  1. Заранее отвариваем рис в 100 мл воды.
  2. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  3. Измельчаем зелень.
  4. Очищаем чеснок и прогреваем его  в смеси масел взятых для начинки. Чеснок должен стать мягким и прозрачным, не золотистым. После ароматизации овощ из масла вынимаем.
  5. Добавляем в ароматную масляную смесь зелень, рис и творог. Хорошо вымешиваем.
  6. Куриные грудки отбиваем, солим, перчим.
  7. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками размером с куриную грудку. Кладем ее на каждый отбитый кусок мяса, а сверху — творожно-рисовый фарш.
  8. Сворачиваем рулетики, скрепляем зубочистками или перевязываем ниткой.
  9. Поджариваем на растительном масле на большом огне до золотистого цвета.
  10. Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень, поливаем их вином и оставшимся на сковороде соком. 
  11. Ставим в духовку на 20–30 минут.

Совет
Перед тем, как отбить, мясо можно положить между двумя кусками пищевой пленки. Тогда оно сохранит свою целостность,  а мелкие кусочки не будут разлетаться во время отбивания.
Если перед фаршировкой поместить ветчину под куриной грудкой, тогда рулетики приобретут хрустящую корочку во время обжаривания.

При желании создать более простое меню, можно мясо курицы нафаршировать по-другому: в качестве начинки положить тонкий кусок ветчины или колбасы (вареной, копченой), а сверху — кусочек сыра. Сформировать рулетики, обвалять их в панировочных сухарях, затем — во взбитых яйцах, и снова в сухарях. Обжарить по 10 минут на среднем огне с каждой стороны. Такое блюдо известно, как «кордон блю».

Говядина в тесте

Нежная, сочная говядина с грибно-овощной заправкой будет выглядеть по-настоящему празднично в оболочке из слоеного теста.

Понадобятся:

  • слоеное тесто — 0,5 кг;
  • говяжья вырезка одним куском — 1 кг;
  • шампиньоны — 350 г;
  • яйцо — 1 шт. для фарша и 1 шт. для смазывания;
  • лук — 1 шт.;
  • белое сухое вино — 50 мл;
  • растительное масло — 60 мл;
  • панировочные сухари — 25 г;
  • горчица — 20 г;
  • соль, перец, зелень петрушки— по вкусу.

Приготовление

  1. Вливаем в сковороду половину нужной нормы масла и прогреваем его.
  2. Мелко режем лук и пассеруем.
  3. Смешиваем зажарку с очищенными и мелко порезанными грибами. Жарим около четверти часа.
  4. Добавляем яйцо и хорошо все перемешиваем.
  5. Сюда же вливаем вино и ждем, пока оно выпарится.
  6. После этого насыпаем в грибную заправку сухари, измельченную петрушку, смешиваем и снимаем с огня.
  7. Мясо промываем, сушим бумажными полотенцами, натираем солью и перцем.
  8. Обжариваем на второй порции масла до румяной корочки.
  9. Даем остыть немного.
  10. Как только вырезка станет теплой, смазываем ее горчицей.
  11. Тесто раскатываем до толщины 3–5 мм. 
  12. Выкладываем на середину получившего пласта  поперек половину зажарки из грибов и лука.
  13. Сверху кладем говядину и покрываем ее оставшейся грибно-луковой смесью.
  14. Накрываем тестом и скрепляем концы.
  15. Сверху смазываем яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Мясные рецепты на Новый год 2019 можно разнообразить и блюдом из кролика. Нежное диетическое мясо приобретает особые нотки в дуэте с лимонно-медовой заправкой, оттененной ароматом пряностей и трав.

Кролик с розмарином

Понадобятся:

  • тушка кролика — 1 шт.;
  • чеснок, лимон — по 1 шт.;
  • помидоры черри (можно мороженные) — 150 г;
  • масло растительное — 80 мл;
  • свежий розмарин — 3 веточки;
  • мед — 1 стол. л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Моем кролика, рубим на кусочки, складываем в глубокую миску.
  2. Готовим маринад: розмарин, раздавленные зубчики чеснока, мед, соль, перец, кусочки лимона хорошо смешиваем.
  3. Натираем полученной смесью мясо и оставляем на 15 минут.
  4. Разогреваем духовку до 160 градусов.
  5. Кролика выкладываем в смазанный маслом противень, посыпаем помидорами, нарезанными на четвертинки.
  6. Выпекаем 1,5 часа. 

Совет. Чтобы кролик оставался сочным и на нем образовывалась румяная корочка, время от времени мясо нужно поливать выделяющимся соком. Также можно запечь блюдо в глиняной посуде с крышкой.  

Блюда из рыбы

Если вы ищете новые рецепты для праздничного ужина, попробуйте приготовить рулет из тунца с орехово-хлебной начинкой. Приправленный ароматным маслом, тунец в таком виде точно не останется без внимания в новогоднюю ночь.

Рулет из тунца

Понадобятся:

  • свежий тунец — 1,5 кг;
  • вяленые помидоры в масле, сыр —  по 150 г;
  • зеленые оливки, чеснок, петрушка, базилик, тимьян, розмарин — все по 100 г;
  • каперсы, кедровые орехи, фисташки зеленые не соленые— по 50 г;
  • багет — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • молоко для замачивания.

Для ароматизации масла

  • масло оливковое — 100 мл;
  • перец чили, орегано, чеснок, лимон, петрушка, соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезаем мелко мякоть тунца.
  2. Отдельно режем на куски багет и замачиваем его в молоке. Сюда же добавляем розмарин и отставляем на 10 минут. Затем багет отжимаем и соединяем с тунцом.
  3. Измельчаем зелень, каперсы, помидоры, орешки, оливки, фисташки и все смешиваем.
  4. Сыр натираем на терке, добавляем к яйцам и рыбе. Сюда же добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  5. На устланный пергаментом противень выкладываем рыбную массу в виде цилиндра,  сверху накрываем пергаментом. 
  6. Выпекаем в духовке при 180 градусах 20–25 минут.
  7. Затем нарезаем рулет на куски и поливаем ароматным маслом.

Как сделать масло

  1. Из перца чили удалить семена, а сам перец мелко измельчить.
  2. Из лимона выжать сок, мякоть убрать.  Для масла она нам не понадобится.
  3. Чеснок очищаем и рубим ножом.
  4. Измельчаем петрушку.
  5. Все перемешиваем. 

Лосось под соусом терияки

Понадобятся:

  • филе лосося — 0,5 кг;
  • сухое белое вино, соевый соус — по 3 стол. л.;
  • бальзамический уксус, кунжут — по 1 ч.л.;
  • сахарная пудра — 2 ч.л.

Приготовление

  1. Готовим маринад. Для этого уксус, вино, соевый соус и 1 ч.л. пудры смешиваем и прогреваем на огне до тех пор, пока пудра не растворится.
  2. Филе рыбы режем небольшими порционными кусками и заливаем остывшим маринадом на 30 минут.
  3. Далее лосося вынимаем, обсушиваем и прожариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
  4. В оставшийся маринад добавляем 1 ч.л. сахарной пудры и варим на медленном огне до загустения.
  5. Заливаем получившимся соусом готовую рыбу и посыпаем сверху кунжутом.

Гарниры

Горячие блюда на Новый год 2019 будут неполными без подходящего гарнира. Поэтому предлагаем вам несколько рецептов, которые подойдут хорошо и к мясу, и к рыбе.

Картофельное пюре

Даже такая привычная вещь, как картофель, может стать украшением праздничного стола, если знать несколько секретов его приготовления.

Разминать картофель нужно горячим и только потом вливать молоко (обязательно кипяченое). После этого массу следует хорошо взбить и добавить сливочное масло. 

Чтобы картофель был вкуснее, во время варки рекомендуется  добавлять в воду небольшую луковицу и 1 лавровый лист.

При желании горячий картофель можно  посыпать измельченным укропом и/или  чесноком. 
Веер из картофеля

Еще один вариант подачи картофеля, который придаст блюду праздничный и аппетитный вид.
Для этого нужно картофельные клубни хорошо вымыть (не чистить) и сделать на них поперечные надрезы чуть глубже середины. Далее укладываем овощ  в смазанный маслом противень, солим, перчим и покрываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности, периодически поливая картофель маслом из противня. 

Рис с шафраном

Идеальное блюдо для новогоднего праздника, которое прекрасно сочетается с рыбой и с мясом.

Понадобятся:

  • рис — 1 стакан;
  • вода — 200 мл+100 мл;
  • оливковое масло — 4 стол. л.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • острый перец — 1 шт.;
  • веточки тимьяна — 2–3 шт.;
  • шафран — щепотка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Шафран вымачиваем в 100 мл кипятка.
  2. Рис тщательно промываем, сливаем лишнюю воду.
  3. Перец разрезаем на 4 части и удаляем семена.
  4. В сковороду наливаем масло, бросаем неочищенный зубок чеснока, перец и тимьян. Прогреваем 1 минуту. 
  5. Вынимаем специи и кладем в ароматное масло рис. Подогреваем, тщательно  и быстро перемешивая.
  6. Вливаем воду с шафраном, даем покипеть 1–2 минуты.
  7. Доливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой и доводим до кипения. Добавляем соль, перец.
  8. Убавляем огонь и варим до готовности, не перемешивая.
  9. За 5 минут до конца варки аккуратно перемешиваем рис лопаткой.

Советы
Чтобы рис получился ароматным и рассыпчатым, выбирайте крупу высшего сорта. Хорошо подойдет для этой цели пропаренный рис, басмати, дикий с пропаренным, жасмин.

Если хочется внести «изюминку» в рисовый гарнир, можно добавить к нему во время готовки смесь для ризотто или отдельные овощи: морковь, кукурузу, сладкий перец, горошек. Для любителей блюда понасыщенней овощи рекомендуем предварительно прожарить. А для тех, кто предпочитает диетические рецепты, овощную смесь можно класть в кипящий рис без дополнительной обработки.

Салаты

Ну, и какой же праздничный стол без салатов! Предлагаем вам пару необычных рецептов.

Салат с мандаринами

Понадобятся:

  • хурма — 1 шт.;
  • мандарин — 1 шт.;
  • 1 острый перец соленый;
  • куриное мясо (говядина) запеченное или отваренное— 200 г;
  • малосольные огурцы (http://www.prelest.com/nyam/zagotovki/ogurcy-malosolnye)— 2 шт. небольшого размера;
  • помидор свежий — 0,5 шт. или 2 помидора черри;
  • лук — половина;
  • растительное масло — 1 стол. ложка;
  • соль, перец.

Для соуса

  • 1 запеченный баклажан;
  • красный острый перец;
  • маринованный чеснок — 2 зубка;
  • кинза — 1 пучок;
  • малосольный огурец  — 1 шт.;
  • соль, перец;
  • майонез — 3 ч. л. с горкой;
  • мед жидкий — 0,5 ч.л;
  • растительное масло — 1 стол. л.

Приготовление

Салат будем выкладывать слоями. Нарезать ингредиенты можно в произвольном порядке с учетом того, что мандарины, хурму и помидор нельзя слишком измельчать, иначе они пустят сок.

  1. Нарезаем хурму. Выкладываем на тарелку.
  2. Сверху кладем огурцы порезанные.
  3. Далее — томат.
  4. Слой перца.
  5. Затем выкладываем мясо.
  6. Посыпаем солью и перцем.
  7. Лук разрезаем на 4 части и режем слайсами каждую дольку. Обжариваем в масле на быстром огне, постоянно помешивая до появления золотистого цвета (около минуты). Не нужно его прожаривать, он должен оставаться полусырым. Готовый лук охлаждаем и выкладываем поверх мяса.
  8. Кладем ложкой соус в нескольких местах. 
  9. Мандарины режем кольцами, а затем каждое кольцо разрезаем на половинки. Украшаем цитрусом салат.
  10. При желании сверху блюдо можно посыпать рубленой кинзой, петрушкой, укропом и листьями базилика.

Как готовить соус

  1. Кладем в чашу для блендера баклажан, несколько колец перца, чеснок, кинзу, соль, перец молотый, порезанный огурец, майонез, мед.
  2. Взбиваем блендером.
  3. Добавляем масло. 
  4. Снова взбиваем.

Совет
Вместо соуса можно использовать майонез или растительное масло.

Оливье с красной рыбой

Вкусное и знакомое всем блюдо приобретает новое звучание в сочетании с красной рыбой и сахарной пудрой. Для этого рецепта вам пригодится портативная горелка. Ну, или можете попробовать что-то другое для обжига верхушки салата.

Понадобятся:

  • вареная морковь — 1 шт.;
  • вареный картофель — 2 шт.;
  • яйцо вареное — 1 шт.;
  • соленый огурец — 1 шт.;
  • домашний майонез (http://www.prelest.com/nyam/others/domashniy-mayonez) — по вкусу;
  • соленая семга — 200–300 г;
  • сахарная пудра — 1 ч.л.;
  • икра красная для украшения — 2 ч.л.

Приготовление

  1. Нарезаем кубиками огурец, морковь, картофель. Белок трем на терке и все смешиваем.
  2. Заправляем майонезом.
  3. Выкладываем салат на плоское блюдо горкой.
  4. Сверху покрываем всю поверхностью салата тонкими ломтиками семги.
  5. Посыпаем сахарной пудрой и обжигаем горелкой.
  6. Сверху салат покрываем тертым желтком и украшаем по своему вкусу.

Новогодние закуски 2019

Также для праздничного меню предлагаем вам рецепты новогодних закусок.

Витело Тонато

Сочная говядина вместе с соусом из тунца займет достойное место на новогоднем столе 2019.

Понадобятся:

  • мясо телятины — 200г;
  • тунец консервированный в собственном соку — 70 г;
  • домашний майонез — 20 г;
  • молоко — 20 мл;
  • помидоры черри — 30 г;
  • каперсы — 5 г;
  • масло оливковое — 3 мл;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление

  1. Мясо нужно поперчить, посолить и натереть маслом. 
  2. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, остудить, нарезать тонкими слайсами.
  3. Далее делаем соус. Для этого измельчаем в блендере тунца, каперсы, молоко, соль, перец и майонез. Протираем массу через сито.
  4. Выливаем соус на сервировочную тарелку, сюда же выкладываем мясо и половинки помидоров.
  5. Украшаем зеленью.

Тарталетки с креветками

Красивая и изысканная закуска наверняка придется по вкусу любителям сочетать экзотические продукты.

Понадобятся:

  • тарталетки  — 15 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубка;
  • лимонный сок — 2 ч.л.;
  • соевый соус — 3 ч.л.;
  • креветки очищенные, варенные — 15 шт.

Приготовление

  1. Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку. Ложкой достаем мякоть.
  2. В чашу для блендера кладем чеснок, мякоть авокадо, лимонный сок, соевый соус. Все измельчаем. При желании в крем можно добавить рубленый укроп.
  3. Готовую смесь выкладываем на тарталетки, сверху украшаем закуску креветками и зеленью.

Торт на Новый год 2019

В качестве десерта предлагаем вам приготовить нежный треугольный торт с шоколадным вкусом.

Чередование белых и коричневых полос вместе с нетрадиционной формой придает классическому бисквиту оригинальность и праздничность.

Понадобятся:

  • яйца — 3 шт. х 2 коржа;
  • сахар — 100 г х 2;
  • мука — 55 г х 2;
  • крахмал — 30 г х 2;
  • ванильный сахар — 1 ч.л. х 2;
  • соль — щепотка;
  • горький шоколад — 50 г+360 г;
  • какао — 20 г;
  • сливки  33% — 280 мл;
  • сливочный ликер — 100 мл.

Компоненты указаны для одного коржа. Знак умножения означает, что ровно столько же понадобится для другого коржа.

Приготовление

Сначала готовим светлый корж. Для этого:

  1. Белки взбиваем с солью.
  2. Отдельно взбиваем желтки с сахаром, ванилином.
  3. Очень аккуратно смешиваем белки с желтками, просеянной мукой и крахмалом.
  4. Противень (примерно 19х29 см) с невысокими бортиками устилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
  5. Духовку прогреваем до 220 градусов.
  6. Выливаем тесто на противень и выпекаем 10–15 минут. 

Приступаем к приготовлению темного коржа

  1. Взбиваем яйца в такой же последовательности, как и при готовке белого коржа. Но во взбитые желтки (перед смешиванием со всеми ингредиентами) вводим растопленные на водяной бане 50 г шоколада.
  2. Дальше все смешиваем и выпекаем аналогично выпечке первого коржа.

Советы
При выпечке бисквита духовку открывать нельзя, иначе тесто «упадет».

После того, как корж испечется, выньте его из духовки и оставьте на 10 минут для остывания. Затем пройдитесь ножом по бортикам противня, чтобы отделить «приставшее» тесто и переверните противень на чистое полотенце или пищевую пленку, чтобы вынуть корж. Сразу же отделите пергамент. Охладите.

Готовим ганаш (ганаж)

  1. В кастрюле с толстым дном прогреваем сливки и ликер до появления пузырьков.
  2. Отдельно ломаем шоколад на мелкие кусочки и смешиваем с горячими сливками.
  3. Взбиваем шоколадно-сливочную массу миксером до получения гладкой структуры без комочков.
  4. Ставим в холодильник, чтобы ганаш немного загустел.

Приступаем к формированию торта

  1. Каждый корж делим вдоль на ровные части и разрезаем. Получается 4 коржа по 2 штуки одинакового цвета.
  2. Разделочную доску покрываем пленкой пищевой или пергаментом и кладем на нее темный бисквит.
  3. Ганаш снова взбиваем миксером. И смазываем им первый слой будущего торта.
  4. Так необходимо промазать все коржи, чередуя слои и слегка придавливая их. Верхний слой кремом не смазываем.
  5. Накрываем торт пищевой пленкой и ставим в морозилку на 1 час.
  6. Далее коржи нужно разрезать. Для этого ориентируемся на вид торта с боковой части меньшей длины. Кладем нож на верхний угол и делаем разрез по диагонали, двигаясь к противоположному нижнему краю торта. При этом важно сразу захватить все коржи, чтобы получилось две равные части торта с треугольным срезом.
  7. Соединяем обе половинки торта, смазав боковую часть кремом и «приклеивая» их друг к другу. Должен получиться на срезе большой треугольник из двух маленьких.
  8. Покрываем торт сверху оставшимся кремом. Разравниваем ножом и украшаем по своему вкусу. Можно посыпать сверху тертым какао, сахарной пудрой, орешками или же создать декор масляным кремом.

Совет
Как правильно разрезать и соединить обе половинки торта, можно посмотреть здесь

На основе такого же теста можно приготовить французский торт «Полено» (la buche de noel).

Здесь можно поэкспериментировать и взять белый корж и темный крем, или же сделать темную основу, а крем взять масляный.

Как приготовить масляный крем

  1. Можно взбить 200 г масла с 1 банкой сгущенки.
  2. Или же вместо сгущенки вскипятить 0,5 стакана молока, добавить в него 1 стакан сахара и варить до полного растворения сахарного песка. Полученный сироп охладить и взбить с 200 г масла, вливая сладкое молоко постепенно.

При желании в крем можно добавить фруктовую эссенцию, бананы, цитрусы, лимонную цедру.
Новогодние напитки 2019

В качестве новогодних напитков можно приготовить оригинальные коктейли, витаминные смузи или согревающий и полезный  глинтвейн. 
Ну, а если вам хочется угостить присутствующих вкусным чаем или кофе, предлагаем вам парочку следующих идей.

Кофе Латте

На 1 порцию понадобится:

  • зерна кофе — 9 шт.;
  • вода — 30 мл;
  • домашнее молоко жирное — 150 мл;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление

  1. Зерна перемолоть и сварить в турке.
  2. Прогреть молоко до 80 градусов. Оно должно быть горячим, но кипятить его нельзя.
  3. Взбить молоко венчиком до появления воздушной пенки.
  4. Налить половинку молочной пены в бокал, затем, вливая тонкой струйкой по стенке, добавить кофе, а сверху — остальное молоко.
  5. Подавать с трубочкой для коктейля.

Совет
Кофе в турке тоже нужно варить правильно. Для этого необходимо залить его холодной водой и на медленном огне довести до образования пенки. Не кипятить!

Рождественский кофе

Ну, а если вам хочется кофе в духе Нового года и Рождества, тогда попробуйте рецепт с имбирем и корицей. 

Понадобятся:

  • готовый эспрессо — 70 мл;
  • черный или молочный растопленный шоколад — 1 стол. л.+1 ч.л. сливочного масла;
  • жирное молоко — 100 мл;
  • молотый имбирь, кардамон, корица — по щепотке;
  • мед — 1 ч.л.;
  • какао порошок — 1/8 ч.л.

Приготовление

  1. В глубокую чашку наливаем мед и шоколадно-масляную смесь. Добавляем специи.
  2. Молоко прогревам (не кипятим) и взбиваем в пену.
  3. Готовый кофе процеживаем через сито и вливаем в чашу с шоколадом, медом и пряностями.
  4. Сверху наливаем молоко и выкладываем пенку.
  5. Посыпаем какао и сразу же подаем к столу.

Как украсить стол на Новый год

Учитывая то, что в 2019 году править будет Желтая Земляная Свинья, в праздничном декоре для дома рекомендуется использовать такие цвета:

  • коричневый;
  • желтый;
  • терракотовый;
  • лимонный;
  • золотой;
  • зеленый;
  • белый;
  • оранжевый;
  • бежевый;
  • серый;
  • горчичный;
  • голубой.

В этой же цветовой гамме должно быть и украшение стола на Новый год Свиньи. Так если хочется встретить праздник в подчеркнуто уютной обстановке, можно подобрать декоративные элементы с деревенскими мотивами. Скатерть подойдет из льна или хлопка, а блюда рекомендуется подавать в глиняной или белой посуде.

Ну, а когда нужно создать обстановку, где необходима изысканная и красивая сервировка новогоднего стола, тогда можно выбрать белую шелковую или хлопковую скатерть, внести в декор золотистые нотки, а при подаче использовать белую и золоченую посуду. 

Ну, и, конечно, допускаются свои варианты декора. Главное — не использовать кричащие цвета и вычурные украшения. Желтая Свинья любит простоту и натуральность. А еще многие верят, что если поставить на новогодний стол 2019 статуэтку или копилку в виде свиньи, то она обязательно принесет удачу. Верить в это или нет — решать вам. Но мы точно знаем, что в новогоднюю ночь все возможно, если очень сильно этого захотеть. Так что мечтайте, любите и будьте счастливы в Новом 2019 году!

prelest.com

Новогоднее меню 2019 вкусные рецепты и как украсить новогодний стол

Готовясь к новогоднему празднику, нужно заранее подобрать рецепты для праздничного стола. И если вы уже задумываетесь над тем, что приготовить на Новый 2019 год, наши идеи с новогодним меню могут оказаться как раз кстати. Блюда из мяса, рыбы, салаты, закуски, гарниры, десерты и напитки — здесь вы можете найти вкусные рецепты, которые ваши гости смогут оценить по достоинству. А чтобы задобрить будущего покровителя по восточному календарю, мы подскажем, вам какой должна быть сервировка стола на Новый 2019 год для привлечения удачи и хороших перемен в жизни.

 

Какое составить меню на новый год 2019

В этом разделе мы предлагаем вам новинки и проверенные рецепты на новый год Свиньи.

Блюда из мяса

Чтобы не обижать будущего покровителя, меню новогоднего стола 2019 не должно содержать рецепты, где присутствует свинина. Все остальное разрешается, причем в большом количестве, так как Свинья любит изобилие и достаток.

Куриные грудки фаршированные

Что вкусного приготовить на Новый год 2019 — курицу по-особому рецепту. Сочетание трав и специй вместе с ароматным и сочным вкусом мяса, сдобренного нежной сливочной начинкой, прекрасно подойдет к новогоднему столу.

Понадобятся:

  • куриные грудки — 3 шт.;
  • ветчина  (говяжья, куриная)— 50 г;
  • масло сливочное — 0,5 стол. л.;
  • масло растительное — 2 стол. л.;
  • соль, смесь перцев — щепотка;
  • сухое белое (хорошее) вино — 50 мл.

Для начинки

  • творог — 1 стол. л.;
  • рис басмати — 50 г;
  • масло сливочное — 0,5 стол. л.;
  • растительное масло — 0,5 ч.л.;
  • чеснок молодой — 2–3 зубка;
  • зелень тархуна и петрушки — по 2–3 веточки.

Приготовление

  1. Заранее отвариваем рис в 100 мл воды.
  2. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  3. Измельчаем зелень.
  4. Очищаем чеснок и прогреваем его  в смеси масел взятых для начинки. Чеснок должен стать мягким и прозрачным, не золотистым. После ароматизации овощ из масла вынимаем.
  5. Добавляем в ароматную масляную смесь зелень, рис и творог. Хорошо вымешиваем.
  6. Куриные грудки отбиваем, солим, перчим.
  7. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками размером с куриную грудку. Кладем ее на каждый отбитый кусок мяса, а сверху — творожно-рисовый фарш.
  8. Сворачиваем рулетики, скрепляем зубочистками или перевязываем ниткой.
  9. Поджариваем на растительном масле на большом огне до золотистого цвета.
  10. Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень, поливаем их вином и оставшимся на сковороде соком. 
  11. Ставим в духовку на 20–30 минут.

Совет
Перед тем, как отбить, мясо можно положить между двумя кусками пищевой пленки. Тогда оно сохранит свою целостность,  а мелкие кусочки не будут разлетаться во время отбивания.
Если перед фаршировкой поместить ветчину под куриной грудкой, тогда рулетики приобретут хрустящую корочку во время обжаривания.

При желании создать более простое меню, можно мясо курицы нафаршировать по-другому: в качестве начинки положить тонкий кусок ветчины или колбасы (вареной, копченой), а сверху — кусочек сыра. Сформировать рулетики, обвалять их в панировочных сухарях, затем — во взбитых яйцах, и снова в сухарях. Обжарить по 10 минут на среднем огне с каждой стороны. Такое блюдо известно, как «кордон блю».

 

Говядина в тесте

Нежная, сочная говядина с грибно-овощной заправкой будет выглядеть по-настоящему празднично в оболочке из слоеного теста.

Понадобятся:

  • слоеное тесто — 0,5 кг;
  • говяжья вырезка одним куском — 1 кг;
  • шампиньоны — 350 г;
  • яйцо — 1 шт. для фарша и 1 шт. для смазывания;
  • лук — 1 шт.;
  • белое сухое вино — 50 мл;
  • растительное масло — 60 мл;
  • панировочные сухари — 25 г;
  • горчица — 20 г;
  • соль, перец, зелень петрушки— по вкусу.

Приготовление

  1. Вливаем в сковороду половину нужной нормы масла и прогреваем его.
  2. Мелко режем лук и пассеруем.
  3. Смешиваем зажарку с очищенными и мелко порезанными грибами. Жарим около четверти часа.
  4. Добавляем яйцо и хорошо все перемешиваем.
  5. Сюда же вливаем вино и ждем, пока оно выпарится.
  6. После этого насыпаем в грибную заправку сухари, измельченную петрушку, смешиваем и снимаем с огня.
  7. Мясо промываем, сушим бумажными полотенцами, натираем солью и перцем.
  8. Обжариваем на второй порции масла до румяной корочки.
  9. Даем остыть немного.
  10. Как только вырезка станет теплой, смазываем ее горчицей.
  11. Тесто раскатываем до толщины 3–5 мм. 
  12. Выкладываем на середину получившего пласта  поперек половину зажарки из грибов и лука.
  13. Сверху кладем говядину и покрываем ее оставшейся грибно-луковой смесью.
  14. Накрываем тестом и скрепляем концы.
  15. Сверху смазываем яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Мясные рецепты на Новый год 2019 можно разнообразить и блюдом из кролика. Нежное диетическое мясо приобретает особые нотки в дуэте с лимонно-медовой заправкой, оттененной ароматом пряностей и трав.

Кролик с розмарином

Понадобятся:

  • тушка кролика — 1 шт.;
  • чеснок, лимон — по 1 шт.;
  • помидоры черри (можно мороженные) — 150 г;
  • масло растительное — 80 мл;
  • свежий розмарин — 3 веточки;
  • мед — 1 стол. л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Моем кролика, рубим на кусочки, складываем в глубокую миску.
  2. Готовим маринад: розмарин, раздавленные зубчики чеснока, мед, соль, перец, кусочки лимона хорошо смешиваем.
  3. Натираем полученной смесью мясо и оставляем на 15 минут.
  4. Разогреваем духовку до 160 градусов.
  5. Кролика выкладываем в смазанный маслом противень, посыпаем помидорами, нарезанными на четвертинки.
  6. Выпекаем 1,5 часа. 

Совет. Чтобы кролик оставался сочным и на нем образовывалась румяная корочка, время от времени мясо нужно поливать выделяющимся соком. Также можно запечь блюдо в глиняной посуде с крышкой.  

Блюда из рыбы

Если вы ищете новые рецепты для праздничного ужина, попробуйте приготовить рулет из тунца с орехово-хлебной начинкой. Приправленный ароматным маслом, тунец в таком виде точно не останется без внимания в новогоднюю ночь.

Рулет из тунца

Понадобятся:

  • свежий тунец — 1,5 кг;
  • вяленые помидоры в масле, сыр —  по 150 г;
  • зеленые оливки, чеснок, петрушка, базилик, тимьян, розмарин — все по 100 г;
  • каперсы, кедровые орехи, фисташки зеленые не соленые— по 50 г;
  • багет — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • молоко для замачивания.

Для ароматизации масла

  • масло оливковое — 100 мл;
  • перец чили, орегано, чеснок, лимон, петрушка, соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезаем мелко мякоть тунца.
  2. Отдельно режем на куски багет и замачиваем его в молоке. Сюда же добавляем розмарин и отставляем на 10 минут. Затем багет отжимаем и соединяем с тунцом.
  3. Измельчаем зелень, каперсы, помидоры, орешки, оливки, фисташки и все смешиваем.
  4. Сыр натираем на терке, добавляем к яйцам и рыбе. Сюда же добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  5. На устланный пергаментом противень выкладываем рыбную массу в виде цилиндра,  сверху накрываем пергаментом. 
  6. Выпекаем в духовке при 180 градусах 20–25 минут.
  7. Затем нарезаем рулет на куски и поливаем ароматным маслом.

Как сделать масло

  1. Из перца чили удалить семена, а сам перец мелко измельчить.
  2. Из лимона выжать сок, мякоть убрать.  Для масла она нам не понадобится.
  3. Чеснок очищаем и рубим ножом.
  4. Измельчаем петрушку.
  5. Все перемешиваем. 

Лосось под соусом терияки

Понадобятся:

  • филе лосося — 0,5 кг;
  • сухое белое вино, соевый соус — по 3 стол. л.;
  • бальзамический уксус, кунжут — по 1 ч.л.;
  • сахарная пудра — 2 ч.л.

Приготовление

  1. Готовим маринад. Для этого уксус, вино, соевый соус и 1 ч.л. пудры смешиваем и прогреваем на огне до тех пор, пока пудра не растворится.
  2. Филе рыбы режем небольшими порционными кусками и заливаем остывшим маринадом на 30 минут.
  3. Далее лосося вынимаем, обсушиваем и прожариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
  4. В оставшийся маринад добавляем 1 ч.л. сахарной пудры и варим на медленном огне до загустения.
  5. Заливаем получившимся соусом готовую рыбу и посыпаем сверху кунжутом.

Гарниры

Горячие блюда на Новый год 2019 будут неполными без подходящего гарнира. Поэтому предлагаем вам несколько рецептов, которые подойдут хорошо и к мясу, и к рыбе.

Картофельное пюре

Даже такая привычная вещь, как картофель, может стать украшением праздничного стола, если знать несколько секретов его приготовления.

Разминать картофель нужно горячим и только потом вливать молоко (обязательно кипяченое). После этого массу следует хорошо взбить и добавить сливочное масло. 

Чтобы картофель был вкуснее, во время варки рекомендуется  добавлять в воду небольшую луковицу и 1 лавровый лист.

При желании горячий картофель можно  посыпать измельченным укропом и/или  чесноком. 
Веер из картофеля

 

Еще один вариант подачи картофеля, который придаст блюду праздничный и аппетитный вид.
Для этого нужно картофельные клубни хорошо вымыть (не чистить) и сделать на них поперечные надрезы чуть глубже середины. Далее укладываем овощ  в смазанный маслом противень, солим, перчим и покрываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности, периодически поливая картофель маслом из противня. 

Рис с шафраном

Идеальное блюдо для новогоднего праздника, которое прекрасно сочетается с рыбой и с мясом.

Понадобятся:

  • рис — 1 стакан;
  • вода — 200 мл+100 мл;
  • оливковое масло — 4 стол. л.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • острый перец — 1 шт.;
  • веточки тимьяна — 2–3 шт.;
  • шафран — щепотка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Шафран вымачиваем в 100 мл кипятка.
  2. Рис тщательно промываем, сливаем лишнюю воду.
  3. Перец разрезаем на 4 части и удаляем семена.
  4. В сковороду наливаем масло, бросаем неочищенный зубок чеснока, перец и тимьян. Прогреваем 1 минуту. 
  5. Вынимаем специи и кладем в ароматное масло рис. Подогреваем, тщательно  и быстро перемешивая.
  6. Вливаем воду с шафраном, даем покипеть 1–2 минуты.
  7. Доливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой и доводим до кипения. Добавляем соль, перец.
  8. Убавляем огонь и варим до готовности, не перемешивая.
  9. За 5 минут до конца варки аккуратно перемешиваем рис лопаткой.

Советы
Чтобы рис получился ароматным и рассыпчатым, выбирайте крупу высшего сорта. Хорошо подойдет для этой цели пропаренный рис, басмати, дикий с пропаренным, жасмин.

Если хочется внести «изюминку» в рисовый гарнир, можно добавить к нему во время готовки смесь для ризотто или отдельные овощи: морковь, кукурузу, сладкий перец, горошек. Для любителей блюда понасыщенней овощи рекомендуем предварительно прожарить. А для тех, кто предпочитает диетические рецепты, овощную смесь можно класть в кипящий рис без дополнительной обработки.

Салаты

Ну, и какой же праздничный стол без салатов! Предлагаем вам пару необычных рецептов.

Салат с мандаринами

Понадобятся:

  • хурма — 1 шт.;
  • мандарин — 1 шт.;
  • 1 острый перец соленый;
  • куриное мясо (говядина) запеченное или отваренное— 200 г;
  • малосольные огурцы (http://www.prelest.com/nyam/zagotovki/ogurcy-malosolnye)— 2 шт. небольшого размера;
  • помидор свежий — 0,5 шт. или 2 помидора черри;
  • лук — половина;
  • растительное масло — 1 стол. ложка;
  • соль, перец.

Для соуса

  • 1 запеченный баклажан;
  • красный острый перец;
  • маринованный чеснок — 2 зубка;
  • кинза — 1 пучок;
  • малосольный огурец  — 1 шт.;
  • соль, перец;
  • майонез — 3 ч. л. с горкой;
  • мед жидкий — 0,5 ч.л;
  • растительное масло — 1 стол. л.

Приготовление

Салат будем выкладывать слоями. Нарезать ингредиенты можно в произвольном порядке с учетом того, что мандарины, хурму и помидор нельзя слишком измельчать, иначе они пустят сок.

  1. Нарезаем хурму. Выкладываем на тарелку.
  2. Сверху кладем огурцы порезанные.
  3. Далее — томат.
  4. Слой перца.
  5. Затем выкладываем мясо.
  6. Посыпаем солью и перцем.
  7. Лук разрезаем на 4 части и режем слайсами каждую дольку. Обжариваем в масле на быстром огне, постоянно помешивая до появления золотистого цвета (около минуты). Не нужно его прожаривать, он должен оставаться полусырым. Готовый лук охлаждаем и выкладываем поверх мяса.
  8. Кладем ложкой соус в нескольких местах. 
  9. Мандарины режем кольцами, а затем каждое кольцо разрезаем на половинки. Украшаем цитрусом салат.
  10. При желании сверху блюдо можно посыпать рубленой кинзой, петрушкой, укропом и листьями базилика.

Как готовить соус

  1. Кладем в чашу для блендера баклажан, несколько колец перца, чеснок, кинзу, соль, перец молотый, порезанный огурец, майонез, мед.
  2. Взбиваем блендером.
  3. Добавляем масло. 
  4. Снова взбиваем.

Совет
Вместо соуса можно использовать майонез или растительное масло.

Оливье с красной рыбой

Вкусное и знакомое всем блюдо приобретает новое звучание в сочетании с красной рыбой и сахарной пудрой. Для этого рецепта вам пригодится портативная горелка. Ну, или можете попробовать что-то другое для обжига верхушки салата.

Понадобятся:

  • вареная морковь — 1 шт.;
  • вареный картофель — 2 шт.;
  • яйцо вареное — 1 шт.;
  • соленый огурец — 1 шт.;
  • домашний майонез (http://www.prelest.com/nyam/others/domashniy-mayonez) — по вкусу;
  • соленая семга — 200–300 г;
  • сахарная пудра — 1 ч.л.;
  • икра красная для украшения — 2 ч.л.

Приготовление

  1. Нарезаем кубиками огурец, морковь, картофель. Белок трем на терке и все смешиваем.
  2. Заправляем майонезом.
  3. Выкладываем салат на плоское блюдо горкой.
  4. Сверху покрываем всю поверхностью салата тонкими ломтиками семги.
  5. Посыпаем сахарной пудрой и обжигаем горелкой.
  6. Сверху салат покрываем тертым желтком и украшаем по своему вкусу.

 

Новогодние закуски 2019

Также для праздничного меню предлагаем вам рецепты новогодних закусок.

Витело Тонато

Сочная говядина вместе с соусом из тунца займет достойное место на новогоднем столе 2019.

Понадобятся:

  • мясо телятины — 200г;
  • тунец консервированный в собственном соку — 70 г;
  • домашний майонез — 20 г;
  • молоко — 20 мл;
  • помидоры черри — 30 г;
  • каперсы — 5 г;
  • масло оливковое — 3 мл;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление

  1. Мясо нужно поперчить, посолить и натереть маслом. 
  2. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, остудить, нарезать тонкими слайсами.
  3. Далее делаем соус. Для этого измельчаем в блендере тунца, каперсы, молоко, соль, перец и майонез. Протираем массу через сито.
  4. Выливаем соус на сервировочную тарелку, сюда же выкладываем мясо и половинки помидоров.
  5. Украшаем зеленью.

Тарталетки с креветками

Красивая и изысканная закуска наверняка придется по вкусу любителям сочетать экзотические продукты.

Понадобятся:

  • тарталетки  — 15 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубка;
  • лимонный сок — 2 ч.л.;
  • соевый соус — 3 ч.л.;
  • креветки очищенные, варенные — 15 шт.

Приготовление

  1. Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку. Ложкой достаем мякоть.
  2. В чашу для блендера кладем чеснок, мякоть авокадо, лимонный сок, соевый соус. Все измельчаем. При желании в крем можно добавить рубленый укроп.
  3. Готовую смесь выкладываем на тарталетки, сверху украшаем закуску креветками и зеленью.

Торт на Новый год 2019

В качестве десерта предлагаем вам приготовить нежный треугольный торт с шоколадным вкусом.

Чередование белых и коричневых полос вместе с нетрадиционной формой придает классическому бисквиту оригинальность и праздничность.

Понадобятся:

  • яйца — 3 шт. х 2 коржа;
  • сахар — 100 г х 2;
  • мука — 55 г х 2;
  • крахмал — 30 г х 2;
  • ванильный сахар — 1 ч.л. х 2;
  • соль — щепотка;
  • горький шоколад — 50 г+360 г;
  • какао — 20 г;
  • сливки  33% — 280 мл;
  • сливочный ликер — 100 мл.

Компоненты указаны для одного коржа. Знак умножения означает, что ровно столько же понадобится для другого коржа.

Приготовление

Сначала готовим светлый корж. Для этого:

  1. Белки взбиваем с солью.
  2. Отдельно взбиваем желтки с сахаром, ванилином.
  3. Очень аккуратно смешиваем белки с желтками, просеянной мукой и крахмалом.
  4. Противень (примерно 19х29 см) с невысокими бортиками устилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
  5. Духовку прогреваем до 220 градусов.
  6. Выливаем тесто на противень и выпекаем 10–15 минут. 

Приступаем к приготовлению темного коржа

  1. Взбиваем яйца в такой же последовательности, как и при готовке белого коржа. Но во взбитые желтки (перед смешиванием со всеми ингредиентами) вводим растопленные на водяной бане 50 г шоколада.
  2. Дальше все смешиваем и выпекаем аналогично выпечке первого коржа.

Советы
При выпечке бисквита духовку открывать нельзя, иначе тесто «упадет».

После того, как корж испечется, выньте его из духовки и оставьте на 10 минут для остывания. Затем пройдитесь ножом по бортикам противня, чтобы отделить «приставшее» тесто и переверните противень на чистое полотенце или пищевую пленку, чтобы вынуть корж. Сразу же отделите пергамент. Охладите.

Готовим ганаш (ганаж)

  1. В кастрюле с толстым дном прогреваем сливки и ликер до появления пузырьков.
  2. Отдельно ломаем шоколад на мелкие кусочки и смешиваем с горячими сливками.
  3. Взбиваем шоколадно-сливочную массу миксером до получения гладкой структуры без комочков.
  4. Ставим в холодильник, чтобы ганаш немного загустел.

Приступаем к формированию торта

  1. Каждый корж делим вдоль на ровные части и разрезаем. Получается 4 коржа по 2 штуки одинакового цвета.
  2. Разделочную доску покрываем пленкой пищевой или пергаментом и кладем на нее темный бисквит.
  3. Ганаш снова взбиваем миксером. И смазываем им первый слой будущего торта.
  4. Так необходимо промазать все коржи, чередуя слои и слегка придавливая их. Верхний слой кремом не смазываем.
  5. Накрываем торт пищевой пленкой и ставим в морозилку на 1 час.
  6. Далее коржи нужно разрезать. Для этого ориентируемся на вид торта с боковой части меньшей длины. Кладем нож на верхний угол и делаем разрез по диагонали, двигаясь к противоположному нижнему краю торта. При этом важно сразу захватить все коржи, чтобы получилось две равные части торта с треугольным срезом.
  7. Соединяем обе половинки торта, смазав боковую часть кремом и «приклеивая» их друг к другу. Должен получиться на срезе большой треугольник из двух маленьких.
  8. Покрываем торт сверху оставшимся кремом. Разравниваем ножом и украшаем по своему вкусу. Можно посыпать сверху тертым какао, сахарной пудрой, орешками или же создать декор масляным кремом.

Совет
Как правильно разрезать и соединить обе половинки торта, можно посмотреть здесь

 

На основе такого же теста можно приготовить французский торт «Полено» (la buche de noel).

 

Здесь можно поэкспериментировать и взять белый корж и темный крем, или же сделать темную основу, а крем взять масляный.

Как приготовить масляный крем

  1. Можно взбить 200 г масла с 1 банкой сгущенки.
  2. Или же вместо сгущенки вскипятить 0,5 стакана молока, добавить в него 1 стакан сахара и варить до полного растворения сахарного песка. Полученный сироп охладить и взбить с 200 г масла, вливая сладкое молоко постепенно.

При желании в крем можно добавить фруктовую эссенцию, бананы, цитрусы, лимонную цедру.
Новогодние напитки 2019

В качестве новогодних напитков можно приготовить оригинальные коктейли, витаминные смузи или согревающий и полезный  глинтвейн. 
Ну, а если вам хочется угостить присутствующих вкусным чаем или кофе, предлагаем вам парочку следующих идей.

Кофе Латте

На 1 порцию понадобится:

  • зерна кофе — 9 шт.;
  • вода — 30 мл;
  • домашнее молоко жирное — 150 мл;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление

  1. Зерна перемолоть и сварить в турке.
  2. Прогреть молоко до 80 градусов. Оно должно быть горячим, но кипятить его нельзя.
  3. Взбить молоко венчиком до появления воздушной пенки.
  4. Налить половинку молочной пены в бокал, затем, вливая тонкой струйкой по стенке, добавить кофе, а сверху — остальное молоко.
  5. Подавать с трубочкой для коктейля.

Совет
Кофе в турке тоже нужно варить правильно. Для этого необходимо залить его холодной водой и на медленном огне довести до образования пенки. Не кипятить!

Рождественский кофе

 

Ну, а если вам хочется кофе в духе Нового года и Рождества, тогда попробуйте рецепт с имбирем и корицей. 

Понадобятся:

  • готовый эспрессо — 70 мл;
  • черный или молочный растопленный шоколад — 1 стол. л.+1 ч.л. сливочного масла;
  • жирное молоко — 100 мл;
  • молотый имбирь, кардамон, корица — по щепотке;
  • мед — 1 ч.л.;
  • какао порошок — 1/8 ч.л.

Приготовление

  1. В глубокую чашку наливаем мед и шоколадно-масляную смесь. Добавляем специи.
  2. Молоко прогревам (не кипятим) и взбиваем в пену.
  3. Готовый кофе процеживаем через сито и вливаем в чашу с шоколадом, медом и пряностями.
  4. Сверху наливаем молоко и выкладываем пенку.
  5. Посыпаем какао и сразу же подаем к столу.

Как украсить стол на Новый год

Учитывая то, что в 2019 году править будет Желтая Земляная Свинья, в праздничном декоре для дома рекомендуется использовать такие цвета:

  • коричневый;
  • желтый;
  • терракотовый;
  • лимонный;
  • золотой;
  • зеленый;
  • белый;
  • оранжевый;
  • бежевый;
  • серый;
  • горчичный;
  • голубой.

В этой же цветовой гамме должно быть и украшение стола на Новый год Свиньи. Так если хочется встретить праздник в подчеркнуто уютной обстановке, можно подобрать декоративные элементы с деревенскими мотивами. Скатерть подойдет из льна или хлопка, а блюда рекомендуется подавать в глиняной или белой посуде.

Ну, а когда нужно создать обстановку, где необходима изысканная и красивая сервировка новогоднего стола, тогда можно выбрать белую шелковую или хлопковую скатерть, внести в декор золотистые нотки, а при подаче использовать белую и золоченую посуду. 

 

Ну, и, конечно, допускаются свои варианты декора. Главное — не использовать кричащие цвета и вычурные украшения. Желтая Свинья любит простоту и натуральность. А еще многие верят, что если поставить на новогодний стол 2019 статуэтку или копилку в виде свиньи, то она обязательно принесет удачу. Верить в это или нет — решать вам. Но мы точно знаем, что в новогоднюю ночь все возможно, если очень сильно этого захотеть. Так что мечтайте, любите и будьте счастливы в Нов

Новогодний стол 2019 — 3 рецепта ГОРЯЧЕГО для ПРАЗДНИЧНОГО УЖИНА

freewoman.club

Что нельзя готовить на Новый год 2019 год Свиньи

Каждая хозяйка в преддверии праздника старается найти модные и оригинальные рецепты салатов, бутербродов и горячих блюд. Задача не из легких, учитывая огромное количество разнообразных вариантов и изменчивые вкусы восточных покровителей года. Встречая Земляную Собаку мы старались задобрить ее мясными деликатесами, но вот новая хозяйка года может подобные изыски не одобрить. В данной статье рассмотрим, как лучше всего встретить год Свиньи, какие продукты подобрать для составления праздничного меню и что нельзя готовить на Новый год 2019.

Запрещенные продукты и деликатесы

Согласно восточным традициям Свинья довольно неприхотлива в питании, и с радостью одобрит практически любые блюда на новогоднем столе. Однако свинина попадает в категорию запрещенных лакомств. Отказаться от любимого вида мяса, значит проявить уважение к покровителю года, поэтому исключайте этот продукт из праздничного меню.

В списке обязательных продуктов также не должно быть следующих деликатесов:

  • ветчина;
  • сало;
  • бекон;
  • колбаса;
  • паштет;
  • холодец.

Заменить привычные вкусности можно другими видами мяса, которые сделают блюдо вкусным и менее калорийным. Исключить стоит также все виды полуфабрикатов и фаст-фуд. Эти продукты также могут содержать свинину, кроме этого хозяйка года предпочитает натуральную пищу.

Очень настороженно новогодняя гостья относится к алкоголю. На столе должно быть обилие закусок, а вот спиртосодержащие напитки лучше представить в ограниченном количестве. Предпочтение следует отдавать дорогим, качественным напиткам и обязательно соблюдать меру в их употреблении.

Важно!

Основными ингредиентами в новогодних блюдах должны быть овощи и фрукты. Мясные продукты должны присутствовать в праздничном меню, но не следует делать их его основой.

Особенности сервировки

Согласно китайским традициям Земляная Свинья обладает отменным чувством вкуса, поэтому новый покровитель года непременно оценит декор праздничного стола. Разумеется хозяйки заранее продумывают основные элементы украшения, подбирают красивую посуду, салфетки и скатерть.

Однако чтобы угодить восточному тотему необходимо внести дополнительные элементы в привычный декор:

  • еловые ветки — ярко зеленые, пахнущие хвоей веточки, можно разместить среди блюд, украсить ими мебель или повесить в виде небольших венков в комнате;
  • шишки — это природное украшение непременно понравится хозяйке года, можно сделать из шишек сувениры или дополнить ими праздничную сервировку;
  • свечи — необходимы в умеренном количестве и обязательно с символикой природы;
  • желуди, каштаны и орехи — важные угощения для новогодней гостьи, которые стоит поставить отдельно в красивой посуде;
  • фигурки символа года — фарфоровые, пушистые или даже нарисованные хрюшки должны присутствовать в комнате. Возможно вы оформите любимое блюдо в образе свинки или смастерите своими руками сувенир, главное чтобы символ занимал почетное и видное место в новогоднем декоре.

Цветовая гамма украшения должна включать желтые, коричневые и зеленые цвета. Земляная Свинья очень тесно связана с природой, что также можно использовать в оформлении.

Для декора праздничных деликатесов используйте фигурки из фруктов и овощей. Эти съедобные элементы придадут блюдам изысканный вид, и доставят массу удовольствия хозяйке при их изготовлении. Также можно использовать фигурки из яиц и сыра, консервированный горошек и маринованные грибы. Особое внимание уделите зелени. Веточки укропа и петрушки, хрустящий салат, пряная руккола и ароматный базилик обязательно должны присутствовать в блюдах.

Обратите внимание!

Интересным решением будет оформление помещения в этно-стиле. На одну волшебную ночь ваша комната превратится в деревенский домик, что порадует хозяйку года и приятно удивит гостей. Для оформления можно использовать старинные шторы, скатерти, деревянную посуду и всевозможные элементы привычного быта русской деревни.

Праздничное меню: основные рекомендации

Перед праздниками полки в магазинах наполняются товарами, однако и очереди значительно увеличиваются. Поэтому закупать некоторые продукты лучше заранее, предварительно составив новогоднее меню и исключив то, что нельзя готовить на Новый год 2019. Год Свиньи будет удачным, если его правильно встретить, учитывая пожелания гостей, семейный бюджет и вкус покровителя года. Хозяйка года в еде неприхотлива, поэтому кроме свинины в новогоднее меню можно включать любые продукты.

Закуски

Всевозможные нарезки, бутерброды и канапе являются обязательным атрибутом любого застолья. Традиционные тарелки с аппетитными кусочками колбасы и ветчины в праздник будут под запретом, поэтому необходимо заранее найти им замену.

Достойной альтернативой будут ломтики различных сортов сыра, красиво оформленные на тарелке, закуски из вареных яиц и морепродуктов. Модные в прошлом сезоне канапе не сдают свои позиции. Яркие цветовые и вкусовые сочетания на шпажках, можно приготовить и в этом году, смело экспериментируйте с кусочками сыра, овощей и фруктов, и создавайте новые шедевры.

Особую любовь россиян заслужили тарталетки с начинкой. Этот вид закуски всегда смотрится празднично и оригинально, и позволяет каждой хозяйке проявить свой талант кулинара. Для начинки можно использовать овощи, фруктовые салаты, все виды рыбы и морепродукты.

Интересно!

Если подобные изыски вас не привлекают, приобретите в магазине тонкий лаваш. В этот универсальный продукт можно завернуть практически любое сочетание ингредиентов. Обжарьте на сухой сковородке рулеты и вы получите великолепное сочетание хрустящего лаваша, расплавленного сыра и вкуснейшей начинки.

Салаты

Классический оливье с колбасой или свининой попадает в список запрещенных продуктов, а это значит, что пришло время пробовать что-то новое. Количество легких и вкусных салатиков с курицей непременно разнообразит праздничное меню. К нейтральному куриному мясу можно добавить грибы, пекинскую капусту, ананасы, сыр и любые овощи. При этому заменив майонез на более легкую заправку, данное блюдо можно предложить даже тем, кто соблюдает диету.

Изюминкой вечера может стать салат с рыбой или морепродуктами. Морской коктейль, маринованные мидии, кальмары и креветки прекрасно сочетаются с большинством овощей. Эти оригинальные деликатесы не каждый день появляются на столе, поэтому отлично подойдут для праздничного меню. Покровителю грядущего года непременно понравятся салаты с грибами, поэтому замените мясо этим питательным и вкусным продуктом.

Совет!

Именно салаты, благодаря своей консистенции и разнообразию ингредиентов лучше всего подходят для оформления в виде новогоднего тотема. Придайте своему любимому салату форму свинки, и порадуйте хозяйку года, и собравшихся гостей уникальным декором.

 

Горячие блюда

Если вы внимательно следуете восточным традициям, то знаете, что свиные деликатесы попадают в список того, что нельзя готовить на Новый год 2019, год Свиньи. В центре внимания хозяйки при составлении списка продуктов для праздничного застолья, должны находиться нежирные сорта мяса и рыбы. Говядина, курица или кролик заменят запрещенную свинину, а рыбные деликатесы придадут разнообразия новогоднему меню. Вариантов приготовления мясных блюд довольно много, однако в праздничные дни хочется чего-то особенного.

Наиболее вкусным и сочным является запеченное мясо, при этом особое внимание нужно уделить соусу. Для того чтобы приготовить качественный сырный или сливочный соус придется немного потренироваться, но результат определенно того стоит. На гарнир можно приготовить рис, запеченный картофель или овощи.

Рыба также получается особенно хорошо в запеченном виде. Готовить рыбу лучше целиком, подобрав подходящие травы и специи. При запекании добавляйте морковь, имбирь, лимон и оливковое масло. Для украшения можно использовать оливки, маслины, помидоры черри, кружочки лайма и разнообразную зелень.

Десерты

Согласно рекомендациям астрологов, десертам на новогоднем столе требуется уделить особое внимание. Земляная Свинья не прочь полакомиться сладким, поэтому задобрить ее можно с помощью домашних кексов, рулетов и тортов. Выбирайте кулинарные шедевры на свой вкус, покровителя года только порадует обилие шоколада, взбитых сливок и фруктов.

Однако приготовить сладости нужно непременно самостоятельно. Возможно это будет обычный пирог или песочное печение, но десерт должен состоять только из натуральных продуктов.

Кроме калорийных сюрпризов для сладкоежек на праздничном столе должны быть разнообразные фрукты. Традиционные мандарины, яблоки, груши, бананы можно красиво выложить на тарелку или оформить фруктовый салатик. Экзотические ананасы, киви и манго можно использовать для оформления. Используйте в праздничных десертах свежие или замороженные ягоды, кокосовую стружку и кусочки шоколада.

Обратите внимание!

В Китае орехи являются одним из любимых лакомств Земляной Свиньи. Приготовьте на праздник сочную пахлаву или ореховые кексы, которые непременно задобрят восточного покровителя года и принесут удачу.

Для того, чтобы достойно встретить хозяйку нового года необходимо подготовить оригинальный, обильный и красиво сервированный стол. Внимательно изучите, что нельзя готовить на год Свиньи. Все деликатесы содержащие свинину в Новый год 2019 должны быть исключены, а овощи и фрукты, напротив, должны занять главное место на праздничном застолье. Порадуют хозяйку года орехи, каштаны и шишки, а также блюда, оформленные в ее честь. Финансовую удачу и благополучие в грядущем году принесет оригинальное оформление помещения, и натуральные блюда на столе.

Сказать спасибо за статью 1

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

ej-ka.net

Интересные рецепты на Новый год 2019

Что интересного и нового приготовить в год Желтой Земляной Свиньи, какими блюдами порадовать покровительницу наступающего года?

До Нового года 2019 осталось уже совсем немного, а потому пора задуматься о блюдах, которые будут на новогоднем столе.

Впереди самый главный и любимый праздник многих – Новый 2019 год. Вместе с радостями и предвкушением предстоящих длительных выходных у большинства хозяек возникает один и тот же вопрос: как составить меню на Новый год 2019 и что готовить новое и интересное в год Свиньи, чтобы праздник удался?К счастью, мы уже подумали об этом за вас и хотим предложить вам самые популярные и яркие рецепты с пошаговыми фото.

Курица, запеченная с яблоками и апельсинами

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Чеснок — несколько зубчиков
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Имбирь молотый — по вкусу
  • Соус соевый — 1 ст.л.
  • Аджика — на кончике ножа
  • Смесь приправ для мяса — 1 ч.л.
  • Розмарин сушеный — 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное — 30-40 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

  1. Подготавливаем ингредиенты.
  2. Курицу промываем, обсушиваем, отрезаем гузку и кожу на шее.
  3. При помощи ложки отделяем кожу у грудки, затем натираем курицу со всех сторон крупной солью.
  4. Готовим маринад: к 2 ч.л. горчицы добавляем молотый имбирь и черный молотый перец, аджику на кончике ножа, 1/2 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. приправ для мяса, выдавленный чеснок, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем.
  5. Маринадом смазываем курицу изнутри и со всех сторон, а также в районе грудки под кожей. Оставляем курицу на пару часов, а лучше на ночь, мариноваться.
  6. Яблоко и апельсин режем на дольки.
  7. Курицу выкладываем в форму, смазанную маслом. Под кожу грудки закладываем кусочки сливочного масла.
  8. Фаршируем курицу фруктами.
  9. «Зашиваем» курицу зубочистками, их легче убирать.
  10. Ножки связываем, чтобы не подгорали.
  11. Ножом делаем кармашки в тушке и прячем туда крылышки.
  12.  Наливаем немного во

info-vsem.ru

Что готовить на Новый год 2019

Всем известно: как праздник встретишь, так ближайшие 12 месяцев и проведешь, и чтобы встретить и провести его хорошо, для привлечения удачи достаточно следовать правилам, одно из которых гласит: чем богаче и разнообразней стол, тем лучше.

За совсем короткое время перед праздником предстоит сделать массу дел: убрать и украсить свой дом, сделав его новогодним, решить, что надеть, в соответствии с символом года, продумать меню праздничного стола.

Пожалуй, одним из самых главных вопросов, которые возникают перед праздником, является следующий: какое меню выбрать и что приготовить «тотемному» животному такого, чтобы угодить его желаниям, заодно приманив удачу.

Накануне праздника редакция Nation News выяснила, что готовить на Новый год 2019 можно, какие блюда недопустимы, как сервировать стол, а также особенности предпочтений «тотемного» животного, которым стала желтая Свинья. Сейчас обо всем по порядку.

 

Что приговорить на Новый год Свиньи: рекомендации

 

Свинья по большому счету считается существом всеядным, поэтому разгадка головоломки относительно меню на Новый год 2019 такова – готовить не возбраняется практически все, но есть исключения. Так, например, новогодний стол полностью исключает свинину во всех видах, поскольку это может обидеть хрюшку, которая стала символом ближайших двенадцати месяцев.

Что готовить на Новый год 2019

От дичи – именно кабана и всего с ним связанного, – придется отказаться. Одним словом, обо всех видах домашних и диких хрюшек, а также все видов блюд, которые из них готовятся, в этот раз придется забыть. Но любителям кулинарных экспериментов не стоит отчаиваться, ведь праздничный стол может запросто обойтись и без свинины, поскольку новогоднее меню 2019 предусматривает разнообразные рецепты для праздничного стола.

Итак, символом ближайших 365 дней является желтая Свинья, животное педантичное, любящее, когда все идет по плану и делается вовремя. Для того, чтобы прекрасный праздничный стол изобиловал первыми, вторыми блюдами, а также десертом, меню надо продумать заранее.

Так, согласно традициям наступающего торжества, на столе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, зелень, поскольку, хотя хрюшка животное и всеядное, однако предпочтение отдает траве – значит, украшение разнообразных салатиков проблемой стать не должно.

Внимание символа ближайших 365 дней также может привлечь керамическая или глиняная миска любых злаков, стоящая в центре стола, поскольку это тотемное животное очень любит.

Любой хлеб, включая выпечку с отрубями, также придется тотемному животному по вкусу, принеся удачу на ближайшие 12 месяцев.

 

Чем можно удивить Свинью, какие салаты, десерты не возбраняется готовить на новый 2019 год

 

Продумывая меню новогоднего стола, необходимо помнить – залогом удачи ближайших двенадцати месяцев являются блюда, приготовленные самостоятельно. Главное – никакого фастфуда.

Как мы уже помним, хозяйка ближайших 365 дней является животным педантичным, любит, чтобы все происходило по плану, для чего необходимо продумать новогоднее меню не за день до начала торжества, а заранее. И даже тем, у кого кулинарный опыт – нулевой, должны помочь рецепты самых простых салатов на новый год 2019, поскольку их не возбраняется готовить сколько угодно – праздничный стол от этого смотреться хуже точно не будет.

К тому же сервировка праздничного стола вполне разбавляема зеленью, яркими фруктами, овощами – любимыми блюдами тотемного животного.

Кроме того, если подойти к процессу украшения блюд творчески, то они будут не хуже, чем в ресторане.

Нам повезло, ведь хозяйка следующих 12 месяцев – сладкоежка, и это сильно облегчает задачу приготовления разнообразных десертов, вкусняшек, а легкое праздничное меню для стола на новый год 2019 вполне может стать таким оптимальным вариантом, если совсем лениво изобретать новое.

Интернет пестрит множеством разнообразных вариантов блюд праздничного стола – рецепты для меню на новый год 2019 зачастую даются с пошаговыми фото или видеоинструкцией, что сильно облегчает задачу неопытным кулинарам. Кстати, сами по себе фото разнообразных салатиков, десертов или вкусняшек тоже смогут помочь в поиске идей относительно чего-то нового в плане украшения блюд.

 

Новое – хорошо забытое старое, или чем заменить оливье

 

Еще раз подчеркнем, что это торжество относительно праздничного меню предусматривает полный отказ от всего, связанного со свининой, если мы не хотим обидеть символ предстоящих 365 дней.

Одной из «головных болей» предстоящего торжества является отказ от традиционного салата оливье, куда обычно добавляется колбаса, в составе которой часто присутствует именно свинина, – соответственно, необходимо искать замену.

Колбаса легко заменяется птицей, говядиной, однако до наших дней дошел рецепт того самого оливье, представленный когда-то Москве легендарным Люсьеном Оливье. Сам Люсьен Оливье точный рецепт своего легендарного салата «забыл» или не успел передать, потому широко известные вариации рецепта из Интернета скорее считаются «репликами» и попытками воссоздать его настоящий вкус.

Что готовить на Новый год 2019

Итак, согласно рецепту, опубликованного журналом «Наша пища», состав салата включал рябчиков, картофель, свежие огурцы, листья салата-латука, раковые шейки, соус провансаль, ланспик, вывариваемого из костей рябчиков, капорцы (каперсы – прим.ред.), оливки.

Что готовить на Новый год 2019

Однако некоторые ингредиенты были и в то время вполне заменяемы – так, свежие огурцы меняли крупными корнишонами, рябчики куропаткой, телятиной или курицей, однако настоящий оливье готовился именно из них. Позднее состав салата несколько изменился – добавились омары, паюсная икра, соя кабуль, телячий язык, яйца. Существует также вариант рыбного оливье, где телячий язык заменяют осетриной, оставляя остальные ингредиенты прежними.

Таким образом, практика показывает – любой рецепт, если в него внести какие-то новшества в плане ингредиентов, поменяется, и на выходе получится маленький шедевр.

 

Закуски и прочие вкусняшки на Новый год 2019

 

Поскольку на праздничном столе должны стоять блюда, где нет свинины, то возникает вопрос, чем заменяют привычные копчености. Ответ есть – включать в меню говядину, баранину, конину, рыбу.

Так, например, закуски из рыбы смогут здорово разнообразить новогодний стол, а пошаговые фото рецептов помогут определиться с окончательным выбором, давая возможность понять, как это будет выглядеть. К примеру, за час из лосося, сливочного жирного сыра, икорного масла, муки, яйца и воды вполне возможно приготовить закуску, которую также можно принести к корпоративному ужину в офис, если, конечно, не планируется поход в ресторан.

А из семги, красной икры, крабового мяса, яиц, майонеза, петрушки менее чем за час готовится радующая не только желудок закуска, но и глаз: плюс, гости оценят креатив хозяев дома.

Одним словом, стоит ли говорить о том, что блюда из рыбы, особенно на новогоднем столе, неважно – стол накрыт в доме или в банкетном зале ресторана, ценятся очень высоко. Поэтому для тех, чей кулинарный опыт небольшой, такие закуски будут «в тему», поскольку готовятся они просто.

Что готовить на Новый год 2019

Кроме того, особо «заморачиваться» с украшением рыбных блюд не придется, поскольку «тотемное» животное любит зелень, а ничего проще красной рыбы, украшенной веточкой укропа, человечество еще не изобрело.

 

Ничего «искусственного»: что приготовить на 2019 год

 

Относительно десертов для Свинки действует принцип: чем выше полет фантазии, тем лучше, однако не стоит забывать – символ года не терпит ничего искусственного и . Таким образом, придется готовить разного рода сладости самостоятельно. Но также Свинка довольно благосклонно относится к представительницам прекрасного пола, в связи с чем предлагает им «расслабиться», выбрав какие-нибудь самые простые варианты или рецепты.

К примеру, десерты для стола на Новый год 2019, рецептами которых богата Сеть, абсолютно разные – от желе, которое, правда, делается быстро, но остывает долго, до шарлотки. Впрочем, не возбраняется ограничиться запеченными яблоками, фаршированными орехово-медовой смесью – оригинальный вариант новогоднего десерта Свинка обязательно оценит.

Но, пожалуй, самый простой и выигрышный рецепт, «убивающий двух зайцев» сразу, – это фруктовый салат, не требующий каких-то особых временных затрат или применения всей «черной магии» во время готовки.

Главное, помнить: блюда новогоднего меню не должны быть сложными, требовать много времени для приготовления. Важно, чтобы еще осталось время для радости и веселья самой волшебной ночи.

 

Объять необъятное, или как все уместить на столе в новогоднюю ночь

 

Основной парадокс новогоднего меню заключается в том, чем меньше готовишь, тем больше получается. В результате возникает вопрос относительно того, каким образом все разместить на праздничном столе, изобилующем разнообразием, красивым, желательно, не вызывающем ассоциаций с «египетскими пирамидами».

Поскольку год Свиньи уже близко, то продумать такие моменты, как сервировка стола, тоже необходимо, поскольку хрюшка беспорядка или хаоса не любит.

Итак, если говорить про сам стол, то подойдет небольшой круглый или китайский коротконожный столик. Его нужно накрыть скатертью желтого оттенка, соответствующего тотемному животному. Сервировка новогоднего стола тоже должна представлять собой нечто особенной – для того, чтобы все уместилось, необязательно готовить много салатов, затем их раскладывая по отдельным салатницам: несколько салатов уместит одно большое блюдо. А использовать аксессуары на столе рекомендуется объемные, поскольку они смогут заполнить пространство между тарелками.

Кстати, о новогодних аксессуарах – рекомендуется на стол положить шишки, еловые веточки, поскольку к ним хозяйка наступающего года особенно благосклонно относится.

 

Напитки 2019

 

Приближающееся торжество, как известно, праздник домашний, традиционный, так что на столе в самую волшебную ночь приветствуется наличие шампанского, «компанию» которому составят фрукты, овощной салат или икорный бутерброд. Красные и белые вина также считаются достойным «пунктом» новогодней ночи, но следует помнить, что первые больше сочетаются с мясом, а вторые – с рыбой.

Кстати, интересный факт: к коньяку, который тоже многие предпочитают в качестве напитка на Новый год, подойдет сырная нарезка, а вот лимон в качестве закуски использовать не рекомендуют, поскольку от его кислоты портится вкус напитка.

В целом же, никаких особенных рекомендаций относительно того, как и с чем пить крепкий алкоголь на Новый год, в Сети не приводится: приветствуются холодные закуски, горячие блюда, а также салаты с майонезом, смягчающие действие алкоголя.

Одним словом, для того, чтобы встреча торжества была веселой, искрометной, волшебной необходимо помнить, как для земляной желтой Свиньи предстоящие 365 дней являются «звездным часом», так и для нас – это время, когда можно загадать все самое сокровенное под бокал шампанского и бой курантов.

Редакция Nation News поздравляет всех с Наступающим! Желаем, чтобы ближайшие 365 дней были незабываемыми!

nation-news.ru

Блюда на Новый Год 2020

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат "Грибная поляна"

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Салат «Царский» 4.8

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2020 4.7

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.4

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2020 5.0

Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2020 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.11.2019

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.7

Новогодние рулетики из крабовых палочек

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Оливье с тунцом 4.6

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Закусочный рулет с сыром 4.6

Закусочный рулет с сыром

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.8

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Сырный рулет на Новый год 4.6

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Холодец классический 4.6

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Печенье «Елочные игрушки» 5.0

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.5

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Новогодний десерт «Олени в снегу» 4.8

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.3

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Новогодняя закуска «Ёлка» 5.0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Салат «Мимоза» новогодний 4.5

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Десерт «Еловые шишки» на Новый Год 4.6

Очень простой и вкусный десерт на Новый год! Готовится за считанные минуты, но кушать сразу нельзя, нужно дать настоятся пару часиков в холодильнике перед подачей на стол. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2016

Новогодний торт «Лесной мох» 4.8

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

Салат «Шапка Снегурочки» 5.0

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Взрыв вкуса» 5.0

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Буженина «Новогодняя» 4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Монетка на счастье» 3.6

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Мясо в тесте «Шахматная доска» 4.7

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Салат «Шуба» классический 4.6

Салат "Шуба" классический

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.7

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Магнолия» 4.5

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Закуска «Елочка» 5.0

Закуска "Елочка"

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Закуска «Новогодняя селедочка» 4.8

Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Пирожное «Черный лес» 4.9

Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Салат «Первый снег» 4.8

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли «первого снега», как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

Курица в духовке «Новогодняя» 4.7

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2018

Салат с курицей и колбасой 4.5

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Важно также, чей год по Восточному календарю мы встречаем, ведь угодить символу году – значит, получить фору и благословение. Наступающий 2020 год – год Крысы, а крыса обожает обильно поесть, при этом она любит разнообразие. На горячее в Новый год можно подать запеченную птицу, баранину, говядину. Крыса любит каши, поэтому гарнир и салаты готовьте с крупами (рисом, амарантом). А на новогодний десерт подайте домашнюю выпечку, изысканные пирожные, десерты с фруктами и орехами. Блюда к новогоднему столу могут быть и традиционными (мимоза, оливье, селедка под шубой, запеченная курица, холодец, желе, медовик), и экзотическими , и тематическими (например, блюда греческой или итальянской кухни). Чтобы избежать предпраздничной суеты, важно заранее продумать все детали вечера. Мы хотим, чтобы ваш праздник удался на славу, поэтому приготовили для вас подборку с рецептами на Новый год 2020, год Крысы. Представленные рецепты вкусных блюд на Новый год иллюстрированы пошаговыми фотографиями с видео. Отличного и вкусного Нового года!

povar.ru