24Фев

Рассольник рецепт с перловкой и солеными огурцами – Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Описание приготовления:

Количеством воды можно отрегулировать густоту супа на свой вкус. Вкуснее всего рассольники получаются с бочковыми огурцами. Они имеют яркий кислый вкус, который быстро передается супу, что в сочетании с мясным бульонов очень вкусно! Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Огурец / Крупы / Перловая крупа / Соленый огурец
Блюдо: Супы / Рассольник / Соленое
География кухни: Русская кухня

Приготовьте продукты для рассольника. Используйте любимые специи для мясного бульона, я добавила два лаврового листочка и несколько горошин черного перца. В конце варки их нужно извлечь.

Тщательно переберите и промойте перловку, мясо также нужно промыть под проточной водой. Так как время молоденькой телятины и перловки одинаково, то можно варить их вместе. В любом другом случае сначала варите мясной бульон, после добавляйте крупу. Добавьте специи, соль, воду и сварите до готовности мясо и перловку. По времени это займет 1,5 часа.

Теперь сделайте заправку для рассольника. Порежьте соломкой огурцы, морковь, порежьте некрупно лук. На растительном масле обжарьте сначала лук и морковь до полуготовности, затем добавьте огурчики и доведите зажарку до готовности.

Заправка для рассольника готова. Если огурцы имеют яркий кисло-соленый вкус, это отлично. Если нет, влейте стаканчик рассола прямо в бульон.

Мясной бульон с перловкой готов. Очистите картофель, порежьте его соломкой тонко, добавьте в суп. Проварите 10 минут.

Заправьте суп жареными огурцами с овощами и мелко порезанным свежим укропом, проварите минуту. Снимите суп с огня, дайте настояться минут 30-35. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт с фото

До нашего времени, к сожалению, дошло немного исконно русских блюд. То, что мы с вами готовим сейчас, на самом деле является смесью разных кухонь, как славянских, европейских, так и азиатских. Суп, который мы готовим с добавлением соленых огурцов и даже огуречного рассола, является одним из небольшого количества блюд русской кухни, сохранившихся до наших дней. Его готовят как на мясном бульоне, так и постным. И тот, и другой варианты считаются традиционными. Кроме огурцов в него добавляют привычные нам корнеплоды – картофель, морковь, а также пряные овощи – сельдерей, пастернак, корневая петрушка, и в обязательном порядке крупы. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в современных домах наибольшей популярностью пользуется перловая крупа. А значит, сегодня мы с вами приготовим рассольник с перловкой и солеными огурцами. Рецепт будет не один, на выбор мы предложим несколько вариаций этого первого блюда, пошаговых и с фото.

Кстати, старое название рассольника – калья, но оно утратило свое хождение.

Классический рассольник с перловкой и солеными огурцами на говядине

Чтобы суп получился по-настоящему вкусным и наваристым необходимо правильно приготовить мясной бульон с насыщенным вкусом. Для этого больше всего подойдет говядина, но не чистая мякоть, а с косточкой. Однако бульон получился еще ароматнее, если добавить в него также специи или овощи. Чаще всего рассольник готовят с перловой крупой. Чтобы он оставался прозрачным, перловку лучше приготовить отдельно, и лишь затем добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Ингредиенты:

  • говядина на кости – 500-600 г;
  • клубни картофеля – 1-2 шт.;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • небольшие корешки моркови – 2-3 шт.;
  • перловая крупа – 50 г;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.;
  • лист лавра – 1-2 шт.;
  • горошки черного перца – 3-4 шт.;
  • горошки душистого перца – 2-3 шт.;
  • соль – 0,5-0,7 ч.л.;
  • огуречный рассол – 0,5 стакана;
  • вода – 1,9-2 л.

Как варить рассольник с перловкой и солеными огурцами: пошаговый рецепт

 

  1. Говядину споласкиваем под прохладной водой и кладем на дно кастрюли. Затем заливаем холодной водой и ставим на большой огонь. Когда бульон закипит, убираем с него пену и ставим огонь на минимальный уровень. Только после этого добавляем в бульон листья лавра и горошины перцев. Чтобы бульон получился еще ароматнее и насыщеннее, в него можно также добавить корешок сельдерея, целую морковь или луковицу прямо в шелухе. Варим говядину около 90-100 минут, до готовности мяса.
  2. В это время подготовим перловку. Крупу перебираем от мусора и промываем под водой. Мы обойдемся без замачивания, поэтому заливаем прохладной водой и отвариваем практически до готовности. Что касается того, сколько варить перловку, то в зависимости от сорта на это может потребоваться от 30 до 60 минут. Готовую крупу еще раз промываем в холодной воде, чтобы она осталась рассыпчатой. Вот такой способ, когда крупа варится отдельно, помогает сохранить прозрачность рассольника. Когда будете варить, вы заметите, что вода от крупы стала мутной и темной.
  3. Пока мясо и перловка готовятся, подготовим обжарку. Луковицу с морковью очищаем и мелко режем, лук – кусочками, морковь – кружками.
  4. В разогретой посуде с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваем сначала лук, а затем добавляем к нему кружочки моркови и жарим еще 3-4 мин. до мягкости последней.
  5. Когда мясо приготовится, достаем его из бульона, а сам бульон процеживаем. Мякоть говядины отделяем от кости и нарезаем средними кусочками. Нарезанные кусочки добавляем обратно в рассольник.
  6. С картофеля снимаем кожуру и вырезаем глазки. Очищенный картофель моем и измельчаем небольшими брусочками.
  7. Бульон с мясом ставим на плиту и доводим до кипения. После этого кладем в суп луково-морковную обжарку и кусочки картофеля.
  8. После того как содержимое кастрюли повторно закипит, добавляем в него отваренную перловую крупу и варим на небольшом огне около 10-12 мин.
  9. В это время подготовим соленые огурцы. Огурчики нарезаем некрупной соломкой.
  10. Кладем огурцы в небольшую сковороду или кастрюльку, добавляем немного бульона из супа и тушим около 7-9 минут.
  11. Когда картофель в супе станет мягким, добавляем в него подготовленные огурцы. Следом вливаем огуречный рассол и насыпаем соли. Осторожно! Так как огурцы соленые, то соли нам понадобится меньше, чем обычно. Снимаем пробу и при необходимости добавляем еще соли и специй. Варим суп еще около 5-7 минут.

 

После приготовления рассольник с плиты не снимаем, а оставляем настояться на 20-30 мин. После этого разливаем ароматный суп по тарелкам и посыпаем свежей зеленью или рубленым чесноком.

Автор: Елена

Рассольник с перловкой в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

В холодную зимнюю пору часто хочется побаловать себя каким-то вкусненьким, горяченьким супчиком, таким, чтобы прогрел и взбодрил, поэтому и предлагаю приготовить всем знакомый рассольник с перловкой и мясом. Самый, что ни на есть зимний суп. А для того, чтобы ускорить процесс приготовления, на этот раз готовить его будем в мультиварке, благодаря этому рецепту, он получается по-особенному вкусным и ароматным!

Что нам понадобится:

  • свинина б/к – 250 г;
  • перловая крупа – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • соленые огурцы – 2-3 шт.;
  • томатная паста – 1 ч. л.;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • укроп свежий – 1 пучок;
  • вода – 2 л.

Как сварить рассольник с перловкой и солеными огурцами в мультиварке

  1. Так как рассольник обязательно готовится с перловкой, то для начала нам необходимо замочить промытую крупу в чистой воде на несколько часов, чтобы она немного набухла, тогда и сварится она быстрей, а на вкус получится мягче и нежнее.
  2. Свинину моем, удаляем лишний жир, хрящики или кости (если используете мясо на кости) и нарезаем небольшими кусочками.
  3. В чашу мультиварки наливаем небольшое количество постного масла и выкладываем в него кусочки мяса. Включаем функцию «Жарка» на 10-15 минут (или «Выпечка», если нет специально режима для обжаривания), не забывайте постоянно помешивать, чтобы мясо не подгорело.
  4. Морковь и репчатый лук чистим. Морковь измельчаем на крупной терке, а репчатый лук нарезаем тонкими дольками. Огурцы натираем на крупной тарелке. Соединяем подготовленные овощи с жареным мясом и добавляем ложку томатной пасты, перемешиваем.
  5. Продолжаем готовить на режиме «Жарка» еще 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы поджарить овощи до золотистого цвета.
  6. Несколько крупных клубней картофеля чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Перловку еще раз промываем в проточной воде и добавляем в чашу мультиварки вместе с ломтиками картофеля.
  7. Заполнить чашу чистой водой до верхней отметки (я использовала 2-2,5 л). Приправляем специями по вкусу, кладем лавровый лист и перемешиваем. Включаем программу «Суп/Тушение» на 80-90 мин.
  8. Спустя это время нужно проверить рассольник на готовность. Если овощи и перловка сварились, значит суп готов. Добавляем мелко нарубленную свежую зелень, варим еще несколько минут и выключить мультиварку. Даем настояться в течение четверти часа.

Сытный, вкусный и ароматный рассольник, приготовленный в мультиварке, готов!

Автор: Марина

Рассольник на курином бульоне с перловкой и солеными огурцами: рецепт

Несмотря на то, что традиционно рассольник варится на мясе: говядине, свинине, а в старину еще и на потрошках, мы с вами попробуем его сделать на курином бульоне. За счет этого сократим время приготовления, так как курица все-таки готовится быстрее говядины. Но это не главное, по нашему рецепту у нас получится очень вкусный, наваристый и красивый суп, от которого не откажется ни один привереда.

Для приготовления 3,5 литров понадобится:

  • морковь — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • соленые огурцы — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • паста томатная или кетчуп — 2 ст. л.;
  • перловка — 0,5 стакана;
  • 3,5 л куриного бульона;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить рассольник с перловкой и огурцами на курином бульоне

  1. Перловку предварительно замачиваем на 30 минут, затем тщательно промываем и ставим вариться в готовом курином бульоне. Варим до готовности примерно 20-25 мин.
  2. Морковь натираем на крупной терке.
  3. Лук режем мелко.
  4. Перец нарезаем кубиками.
  5. Чеснок мелко рубим ножом или выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
  6. Огурцы натираем на крупной терке, легко отжимаем и жидкость сливаем.
  7. Все овощи отправляем на сковородку обжариваться, пока овощи не станут мягкими.
  8. Добавляем приправы (красный, черный перец, паприку), томатную пасту и еще тушим совсем немного.
  9. По этому рецепту в рассольник не добавляется картошка, но у нас в семье супы все любят с картошкой, поэтому я добавила картошку в кастрюлю, где варится перловка за 10 минут до ее готовности.
  10. Курицу, на основе которой варился бульон, отделяем от костей и мясо добавляем в уже готовый рассольник.
  11. Когда перловка сварится, кладем зажарку из овощей и еще томим около 5 мин. В готовый рассольник добавляем мелкорубленную зелень петрушки. Подаем со сметаной.

Автор: Ирина

Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт

Еще один рецепт рассольника, который, кстати, тоже считается классическим. Даже постный рассольник с перловкой и солеными огурцами — очень сытное первое блюдо, которое готовят не только в пост. Он прекрасно утолит голод, а зимой он еще хорошо согревает. В этом рецепте соленые огурцы рекомендую немного обжарить с овощами в масле. Они впитают аромат масла, овощей и в супе их вкус будет ярче. Часто лук с морковью обжаривают с томатом, добавляя в рассольник в конце приготовления. В этом рецепте мы томат не используем. При желании можно добавить в суп зубчик чеснока.

Список продуктов:

  • перловка — 3 ст. л;
  • картофель 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • соленый огурец — 3 шт.;
  • подсолнечное масло — 3 ст. л;
  • вода или овощной бульон — 2 литра;
  • соль по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • перец горошек — 3 шт.

Как готовить постный рассольник с перловкой

  1. Перловую крупу перебираем, промываем, заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим до мягкости зерен крупы. При варке вода приобретает бурый цвет. Если цвет бульона не нравится, то слейте воду и залейте другой. Промойте зерна, опять слейте воду, только потом уже наливаете воду для супа и начинаете варить в прозрачной воде.
  2. Пока перловка варится, подготовим овощи. Лук, морковку чистим. Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке. Соленые огурцы тоже натираем на терке. Но если нравятся кубики, то нарезаем мелкими кубиками.
  3. Берем сковороду, наливаем подсолнечное масло, перекладываем лук, слегка обжариваем на среднем огне.
  4. Когда лук станет мягкий, добавляем к нему натертую морковь. Перемешиваем, тушим вместе.
  5. Потушив лук с морковью до мягкости, кладем соленые огурцы. Обжариваем их вместе с овощами.
  6. Перловая крупа варится примерно 20-30 минут. Когда она станет мягкой можно положить картофель. Варим до готовности картошки.
  7. За 5 минут до этого отправляем в кастрюлю обжаренные овощи с огурцами. Солим по вкусу.
  8. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на огне, чтобы суп немного покипел, минут пять. Не допускаем бурного кипения. Оставляем кастрюлю с рассольником под крышкой на 5-10 минут. Суп настоится и можно звать всех к столу на обед.

Постный рассольник с перловкой и огурцами — прекрасный вариант вегетарианского супа.

Автор: Татьяна

Вам еще до сих пор не захотелось горячего рассольничка? Не может быть! Пора выбирать рецепт, доставать продукты и готовить.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

blog-recept.ru

Рассольник с перловкой. Классические рецепты рассольника с солеными огурцами

Всем привет! Сегодня в выпуске — суп рассольник, в его разном исполнении. Вчера дома, на ужин приготовили это блюдо, вот я и подумал показать вам, что у нас получилось.

И решил, что если уж начал писать статью про рассольник, то добавляю-ка ещё пару-тройку рецептов. Это на случай, если в нашем рецепте, вам не по вкусу тот или иной ингредиент.

Содержание статьи

Мы готовили так, как это делается в большинстве случаев — с перловкой. Но нередко её заменяют другими крупами и готовят рассольник с рисом, гречкой и даже ячменем.

С ячменем пробовать как-то не довелось. Может быть и вкусно, но я не знаю, поэтому утверждать ничего не стану. Если у вас имеется опыт, то можете поделиться в комментариях.

Так вот, мы не часто готовим рассольник, да и супы в целом. А всё потому, что большинство (а именно мужская часть) предпочитает вторые блюда первым. Но, всё же, жидкое тоже обязательно нужно употреблять, чтобы не возникло проблем со здоровьем — так утверждает наша женская половина. И они правы. Но не суть.

Не сказать, что я любитель рассольника, но деваться некуда и приходится кушать то, что готовят. Сам я готовлю крайне редко и поэтому лишних претензий к приготовленному у меня не бывает, а иначе… Вы меня поняли.

Ладно уж, не буду отвлекать вас своими рассуждениями и уже начну. Итак, первый рецепт — это рассольник с перловкой. Встречайте.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Одним из самых главных принципов успешного приготовления рассольника, является мясо. А именно — мясо на кости. Уделите этому особое внимание. Благодаря косточке бульон готового супа получается наваристым, что делает блюдо очень питательным, сытным и вкусным.

Для того, чтобы цвет супа получился более аппетитным, мы добавим немного томатной пасты, которую заготавливали на зиму. Огурцы и рассол от них, так же имеется в консервированном виде с лета. Подробнее об остальном разберём чуть ниже.

Ингредиенты:

  • говядина на кости — 0,5 кг.
  • картофель — 400 гр.
  • рассол огуречный — 150 мл.
  • морковь -1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • перловка — 70 гр.
  • огурцы маринованные — 200 гр.
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • соль — 2 ч.л.
  • лавровый лист — 3 шт.
  • вода — 4 л.

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем 3 литра воды и опускаем в неё мясо. Ставим на средний огонь до закипания.

Вообще для этого рецепта подойдёт и свинина и курица. В принципе можно даже приготовить суп и без мяса — постный рассольник.

2. Пока мясо варится, займёмся перловкой. Промоем её под проточной водой и зальём кипятком. Уберём в сторону.

3. К тому моменту как вода начнёт закипать, на поверхности будет образовываться пенка, которую нужно снять.

Это очень важный момент! Не пропустите его. Если вовремя не снять пену, то бульон получится мутным. Так что будьте предельно внимательны.

После того как всю пенку удалили, вода закипит. Теперь нам нужно немного его посолить, убавить огонь до минимума и закрыть кастрюлю крышкой. Оставляем вариться на 60 минут.

4. После того как мясо сварится, вынимаем его из кастрюли.

Бульон процеживаем и снова ставим на огонь.

5. Насыпаем в него перловку, с которой предварительно нужно слить всю жидкость. Ставим вариться на средний огонь.

6. В это время мясо нарезаем на небольшие кусочки, походу дела удаляя кости.

Сразу добавляем к перловой крупе на 30 минут.

По мере надобности, если бульон выпарился, то можно добавить кипятка.

7. Пока варится мясо с перловкой, очистили и нарезали картошку на небольшую соломку.

8. Морковь почистили и натёрли на крупной терке.

9. Лук мелко нашинковали ножом.

10. Огурцы можно нарезать произвольно. Мы сделали средний кубик, как на оливье (может немного крупнее).

11. Через 30 минут варки перловки добавим картошку и варим 15 минут.

12. Тем временем нальем на сковороду немного растительно масла и опустим в него лук. Тушим до тех пор, пока он не станет прозрачным.

13. К луку добавим морковь и тушим 1-2 минуты.

14. Добавляем нарезанные огурцы, наливаем пару половников бульона из кастрюли и тушим 10 минут на слабом огне.

15. Через 10 минут добавили томатную пасту и перемешали.

16. Получившуюся зажарку отправляем в суп и перемешиваем.

17. Добавляем по вкусу соли и вливаем 150 мл. огуречного рассола.

18. Теперь добавим лаврушки, перемешаем и проварим ещё 10-15 минут.

При желании можете добавить свои любимые специи для супов. Мы не добавляем.

19. Готовый рассольник разливаем по тарелкам, заправляем сметаной и посыпаем зеленью, но это всё по желанию.

Блюдо готово. Получилось очень вкусно и сытно. Приготовьте и вы. Приятного аппетита!

Рецепт рассольника с рисом

Не нравится перловка? Мне, честно говоря, не очень. Именно для таких людей есть немного видоизмененный рецепт рассольника. Именно его мы и разберём прямо сейчас. Что будем делать? Заменим перловку рисом и получим не менее вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • фарш — 200 гр.
  • рис — 100 гр.
  • соленый огурец — 1 шт.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Первое что мы делаем — это промываем рис и высыпаем его в кастрюлю с водой, в которой будем варить рассольник. Ставим вариться на среднем огне на 10 минут.

2. Делаем зажарку:

Нарезаем репчатый лук на мелкие кусочки.

Морковь натираем на крупной тёрке.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. И отправляем в неё лук с морковью.

Перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим на слабом огне 10 минут.

3. В это время нарезаем на кубики очищенный картофель…

…и натираем на крупной тёрке соленый огурец.

4. Из готового фарша формируем шарики.

5. Отправляем картошку к рису.

После того, как вода с рисом и картошкой закипит, отправляем в кастрюлю мясные шарики. Дождёмся пока снова закипит.

6. Теперь добавляем в суп луково-морковную зажарку.

Перемешиваем, немного солим и варим до готовности (примерно 20 минут)

7. За 5 минут до готовности рассольника добавляем тертый огурец.

Так же можно добавить немного нашинкованной зелени.

Готовый рассольник разливаем по тарелочкам и подаем к столу. Он получился очень прозрачным, вкусным и более диетическим. Приятного аппетита!

Классический рецепт рассольника в мультиварке

Можно немного облегчить себе задачу и воспользоваться очень полезной бытовой техникой. Как же всё-таки стало легко и просто готовить любые блюда с момента появления мультиварок и хлебопечек.

Закидал в неё нужных продуктов, выставил нужный режим и занимайся своими делами. Очень классно, хотя не всем нравится. Например, моя мама никогда не пользуется мультиваркой. Говорит, что не вкусно получается, как-будто искусственное всё, и цвет не тот и на вид не очень. А как по мне — вроде нормально.

А вы как предпочитаете готовить — сами, или пользуетесь бытовыми «помощниками»?

Готовим рассольник с почками и перловкой

Этот рецепт понравится любителям потрохов. Здесь в расчёт берутся только телячьи почки, но вы с лёгкостью можете добавить или заменить их на то, что вам нравится больше. Времени на приготовление этого рассольника потребуется немного больше обычного, потому что много возни именно с почками. А так, в целом, рецепт не более сложный, чем те, которые мы уже рассмотрели с вами выше. Да что говорить, сейчас сами всё поймёте.

Ингредиенты:

  • телячьи почки — 0,4 кг.
  • рассол — 200 мл.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картошка — 3 шт.
  • соленые или маринованные огурцы — 3 шт.
  • корень петрушки — 1 шт.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • зелень — 1 пучок
  • соль, перец — по вкусу
  • мясной бульон — 2,5 л.
  • перловка — 150 гр.

Приготовление:

1. Давайте сначала разберёмся с почками. С них нужно снять пленку,удалить все внутренние протоки и очень хорошо промыть водой.

Чтобы полностью ушел запах от почек, их нужно замочить в воде на 4 часа. И не забываем каждые 30 минут менять воду.

2. Отправляем почки в кастрюлю с 2 литрами воды. Доводим до кипения и сливаем воду. Вновь заливаем, доводим до кипения — сливаем.

И вот только теперь ставим вариться до полной готовности.

3. В кипящий мясной бульон отправляем перловку, и корень петрушки.

4. Сюда же добавляем мелко нарезанные огурцы.

5. В отдельной посуде отвариваем нарезанный картофель до полной готовности.

6. Чистим, моем и шинкуем на небольшую соломку лук и морковь.

7. Пропассеруем их на сковороде с небольшим количеством масла.

8. Подошло время соединить все составляющие. В мясной бульон сначала отправляем готовый картофель, почки и немножко их отвара.

Следом всыпаем зажарку и нашинкованную зелень.

И в самом конце наливаем рассол. Солим и перчим по вкусу.

Через 10 минут можно разливать по тарелкам. Рассольник готов к употреблению. Если вас заинтересовал этот рецепт, то посмотрите ещё и другие рецепты рассольника с почками. Там уж точно есть из чего выбрать. Думаю, вам понравится.

Подведём итог. Мы сегодня разобрали 4 разных, но по-своему вкусных рецепта супа с рассолом, название которого говорит само за себя. Надеюсь что я подробно и понятно описал вам все шаги приготовления и у вас не возникнет сложностей. В противном же случае, я всегда отвечу на любые вопросы в комментариях ниже.

Спасибо Вам, что уделили своё драгоценное время. Увидимся в следующих выпусках.

До встречи. Пока!

Автор публикации

0 Комментарии: 437Публикации: 239Регистрация: 04-09-2015

camcebekulinar.ru

рецепт пошагово классический с говядиной, ленинградский с почками, постный с грибами

Содержание статьи

Рассольник — исконно русское блюдо. Суп прост в приготовлении, обладает оригинальным вкусом. Особая «изюминка» заключается в его «демократичности». Набор ингредиентов, требуемый в рецептуре, не нанесет серьезного ущерба вашему бюджету. А при желании вы легко замените «неугодные» продукты аналогами.

Правила приготовления

Традиционный рассольник — это горячее первое блюдо, основой которому служат кисло-соленые огурцы. Именно они придают ему неповторимый оригинальный вкус. Иногда в бульон добавляют огуречный рассол. Он обеспечивает кисло-острое послевкусие.

Термин «рассольник» часто встречается в литературе. В известном романе Гоголя «Мертвые души» тоже фигурирует это название. Но те, кто внимательно читал произведение, знают, что Николай Васильевич использовал термин совсем не для супа, а для пирога с огурцами, гречкой и рассолом.

5 советов от опытных поваров

Сварить рассольник с перловкой и солеными огурцами несложно. Но это блюдо обладает своими особенностями и секретами. Если вы запомните основные принципы его создания, то сможете приготовить настоящий и очень вкусный рассольник. Причем не только классический. Запомните пять рекомендаций от шеф-поваров.

  1. Мясо на кости. Используйте любое мясо: свинину, говядину. Вы можете взять курицу, утку, даже индейку. Но лучше выбирать куски с костью. Именно костно-мясной бульон станет отличной основой для рассольника.
  2. Субпродукты. Если вы решили сварить горячее блюдо на основе субпродуктов, то предпочтение отдавайте телячьим либо говяжьим почкам. Не менее вкусен суп, сваренный из потрохов птицы: печени, желудочков, сердца, легких. Субпродукты предварительно замачивают в холодной воде, часа на два. Затем их отваривают, нарезают кусками, только после этого кладут в бульон.
  3. Крупа. В классическом варианте при варке засыпают перловку. Однако крупу можно заменить любой другой. Лучше всего выбирать злак в зависимости от вида мяса. Так, говядину или почки дополняют перловой крупой. Вкус индейки и курицы подчеркивает рис. Если вы готовите суп из гуся или утки, то берите ячневую крупу. А для вегетарианского рассольника подойдет рис и гречка.
  4. Соленые огурцы. Чтобы блюдо обладало нежным вкусом, необходимо правильно подготовить овощи. Обязательно срежьте с них кожуру, удалите крупные семена.
  5. Коренья и пряные травы. Они играют значимую роль, поэтому к выбору подходите внимательно. Рекомендуется добавлять репчатый лук, морковь. Подчеркнет аромат блюда корень сельдерея. Особую изысканность придаст петрушка.

Во время археологических раскопок были обнаружены остатки рассольника периода линейно-ленточной керамики (5500-4000 гг. до н. э.). При помощи специальных биохимических анализов установлено, что древнее блюдо по рецептуре и приготовлению практически полностью совпадает с современным.

Классический рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами

Особенности. Классический рецепт рассольника подразумевает добавление перловки. Эта крупа очень жесткая, требует длительной термической обработки. Ускорить процесс варки можно, прибегнув к помощи перловки быстрого приготовления.

Состав:

  • вода — 3 л;
  • говядина — 0,5 кг;
  • картофель — четыре небольших клубня;
  • морковь — половина корнеплода;
  • репчатый лук — половина головки;
  • соленые огурцы — 440 г;
  • перловая крупа — 260 г;
  • укроп;
  • соль.

Как готовить

  1. Перловку промойте. Залейте ее прохладной водой, оставьте разбухать на ночь (если вы используете крупу быстрого приготовления, то замачивать ее не следует).
  2. Налейте в кастрюлю воду, опустите в нее говядину, подсолите.
  3. Когда бульон вскипит, засыпьте в кастрюлю крупу.
  4. Варите, пока мясо не станет свободно отделяться от кости.
  5. Достаньте говядину, остудите
  6. Мясо нарежьте небольшими кусками.
  7. Вареную говядину опустите в бульон.
  8. В кипящую жидкость бросьте нарезанный соломкой картофель.
  9. Лук порубите кубиками, морковь натрите.
  10. Пропассеруйте в растительном масле.
  11. Нарезанные огуречные кубики соедините с овощами, пропассеруйте несколько минут.
  12. Обжаренную ароматную смесь всыпьте в суп.
  13. Варите на мелком огне приблизительно полчаса, периодически перемешивая.
  14. Перед подачей добавьте в тарелку сметану и измельченную ножом зелень.

Для улучшения вкуса можете использовать различные специи и травы: петрушку, лавровый лист, сельдерей, укроп. Если вы цените кислинку, то влейте немного свежевыдавленного лимонного сока.

Известные вариации блюда

Разработано множество вариантов рассольника. Наваристый готовят не только с мясом, но и с рыбой, грибами. В бульон добавляют потроха, копчености, фрикадельки или куски колбасы. Решив приготовить аппетитное блюдо, воспользуйтесь представленными ниже рецептами.

Ленинградский с почками

Особенности. Существует несколько вариантов ленинградского рассольника. Густой суп готовят на основе говядины, свинины. Иногда в него кладут рис, пшеничную или овсяную крупу. Но самый распространенный — это рассольник с почками, перловкой и солеными огурцами. Изначально варят бульон, а сам суп доваривают уже на следующий день.

Состав:

  • почки говяжьи (телячьи) — 600 г;
  • перловка — 160 г;
  • вода — 2,5 л;
  • говяжьи кости — 400 г;
  • соленые огурцы — три штуки;
  • картофель — пять клубней;
  • мякоть говядины — 300 г;
  • маргарин — 45 г;
  • луковица — одна;
  • томатная паста — 45 г;
  • зелень, специи.

Как готовить

  1. Приготовление ленинградского рассольника начните с варки мясного бульона. Кости и мякоть говядины залейте водой, поставьте на плиту.
  2. На большом пламени доведите содержимое кастрюли до кипения.
  3. Продолжайте варить приблизительно три часа при самом минимальном кипении.
  4. Периодически снимайте с поверхности пену.
  5. Готовый бульон обязательно процедите через марлю.
  6. Почки очистите от пленок и лишнего жира. Чтобы устранить специфический запах, замочите их на два-три часа, при этом периодически меняйте воду.
  7. Поставьте вариться субпродукты в чистой воде.
  8. Как только жидкость вскипит, слейте ее.
  9. Промойте почки, залейте их свежей водой, продолжите процесс варки.
  10. Готовый продукт нарежьте, отложите в сторону.
  11. Сваренный накануне мясо-костный бульон поставьте на огонь, вскипятите.
  12. Всыпьте набухшую крупу (предварительно замоченную в воде) и нарезанный картофель.
  13. Измельчите лук, натрите морковь.
  14. Овощи пропассеруйте на маргарине.
  15. Добавьте к массе томатную пасту. Сюда же порежьте соленые огурцы.
  16. В сковороду всыпьте пряности, перемешайте.
  17. Тушите заправку под крышкой.
  18. Готовую томатную смесь переложите в суп.
  19. Проварите несколько минут, снимите с огня.
  20. В каждую тарелку положите отварные почки, добавьте порубленную зелень и ложку сметаны.

Без картошки

Особенности. Решив сварить суп без картошки, будьте готовы к тому, что слишком наваристым блюдо не получится. Однако это скорее его достоинство, чем недостаток. Чтобы правильно приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами, но без картофеля, используйте следующий алгоритм.

Состав:

  • свинина на кости — 800 г;
  • вода — 2 л;
  • перловая крупа — 210 г;
  • морковь — одна штука;
  • лук — одна головка;
  • масло сливочное — 30 г;
  • соленые корнишоны — пять штук;
  • чеснок — пять зубков;
  • перец, соль;
  • зелень.

Как готовить

  1. Изначально замочите перловку.
  2. Свинину залейте холодной водой, поставьте вариться.
  3. Как только жидкость вскипит, максимально уменьшите пламя, продолжайте варить около двух-трех часов.
  4. Достаньте готовое мясо, бульон процедите.
  5. Свинину отделите от кости, нарежьте кусками.
  6. В бульон всыпьте перловую крупу.
  7. Проварите минут 30-40, добавьте нарезанное мясо.
  8. Мелко порубленный лук обжарьте на сковороде в сливочном масле.
  9. Добавьте натертую морковь, огуречные дольки.
  10. Продолжайте томить овощную смесь.
  11. Измельчите чесночные зубки, добавьте в овощную зажарку.
  12. Пропассеруйте еще минут пять.
  13. Ароматную массу выложите в суп.
  14. Добавьте специи.
  15. Проварите минут 10-15.
  16. Подавайте блюдо с зеленью и сметаной.

Постарайтесь лук порубить как можно мельче, а морковь натирайте на мелкую терку. Это придаст готовому блюду красивый вид.

С курицей в мультиварке

Особенности. Если в вашем доме появилась умная «чудо-машина», доверьте ей приготовление наваристого супа. Будьте уверены, мультиварка вас не подведет. Чтобы с легкостью приготовить рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами, воспользуйтесь следующим рецептом.

Состав:

  • куриное филе — 520 г;
  • бочковые огурцы — шесть корнишонов;
  • вода — 1,5 л;
  • морковь — одна штука;
  • картофель — пять клубней;
  • перловка — половина стакана;
  • лук репчатый — одна головка;
  • растительное масло;
  • лавровый лист.

Как готовить

  1. Влейте в чашу мультиварки масло.
  2. Очистите и порубите лук. Всыпьте его в чашу.
  3. В мультиварке включите режим «Выпечка», а таймер поставьте на 40 минут.
  4. Филе промойте, нарежьте небольшими кубиками.
  5. Переложите курицу к луку.
  6. Натрите морковь, нарежьте картофель.
  7. Эти овощи положите в чашу приблизительно за полчаса до окончания программы.
  8. Влейте в контейнер воду.
  9. Добавьте предварительно замоченную перловку.
  10. После окончания режима «Выпечка» установите «Тушение», выставив таймер на 50 минут.
  11. Минут за десять до окончания готовки заложите в чашу измельченные корнишоны и лавровый лист.

Постный с грибами

Особенности. Постный рецепт рассольника с перловкой, грибами и солеными огурцами придется по душе тем, кто ограничивает себя в животной пище. Этим супом можно разнообразить меню вегетарианцев.

Состав:

  • перловка — 220 г;
  • картофель — четыре клубня;
  • репчатый лук — одна головка;
  • вода — 2 л;
  • соленые огурцы — три штуки;
  • морковь — одна штука;
  • огуречный рассол — полстакана;
  • грибы сушеные — 260 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Как готовить

  1. Промойте перловку, оставьте на ночь в холодной воде.
  2. Утром залейте разбухшую крупу свежей водой.
  3. Варите ее, пока не станет мягкой.
  4. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
  5. Порубите грибы небольшими кусками, добавьте в суп.
  6. Всыпьте черный перец горошком, лавровый лист.
  7. Блюдо варите минут 20.
  8. Влейте в сковороду растительное масло.
  9. Обжарьте в нем лук с морковью.
  10. Когда овощи размягчатся, добавьте порезанные соленые огурцы.
  11. Продолжайте тушить заправку еще минут пять.
  12. Готовую овощную зажарку переложите в бульон.
  13. Влейте в него огуречный рассол.
  14. Вскипятите суп.
  15. Добавьте зелень.

Для постного рассольника можно брать замороженные грибы или свежие. Если вам не нравится перловка, заменить крупу можно чечевицей либо фасолью.

С уткой и рассолом

Особенности. Вкусный суп можно приготовить из домашней утки. Причем для него потребуется совсем немного мякоти. Суп в основном варят из утиного каркаса. А чтобы придать легкую кислинку, добавляют огуречный рассол. Воспользуйтесь следующим пошаговым рецептом рассольника с перловкой и солеными огурцами.

Состав:

  • утиный каркас — один;
  • морковь — две;
  • мясо утки — 250 г;
  • луковица — две;
  • соленые огурцы — три-четыре;
  • корень сельдерея — кусок;
  • картофель — три-четыре;
  • вода — 2,6 л;
  • корень петрушки — один;
  • рассол огуречный — полстакана;
  • перловая крупа — три столовых ложки;
  • петрушка, укроп — маленький пучок;
  • утиный жир (либо масло) — две столовые ложки.

Как готовить

  1. Раскалите духовку до 200ºС.
  2. На противень выложите каркас, мясо утки, нарезанное небольшими кусками.
  3. Очистите одну луковицу, разрежьте ее на две части, подготовьте одну морковь и половину сельдерея.
  4. Разложите коренья и овощи вокруг каркаса.
  5. Запекайте в духовке приблизительно 20 минут, пока продукты не приобретут красивый золотистый оттенок.
  6. Влейте в кастрюлю воду, поставьте ее на огонь.
  7. Переложите запеченные овощи, мясо и каркас в кастрюлю.
  8. Вскипятите на большом огне, снимите пену и уменьшите пламя.
  9. Всыпьте соль, положите цельные ветки петрушки и укропа.
  10. Варите на мелком огне два часа.
  11. Достаньте утку, бульон процедите.
  12. Перловку залейте литром кипятка. Распаривайте минут 20.
  13. Поставьте залитую перловку на огонь, доведите ее до кипения.
  14. Вновь накройте крупу крышкой, продолжая распаривать еще 20 минут.
  15. Нарежьте огурцы, залейте их стаканом готового бульона.
  16. Проварите корнишоны в течение десяти минут.
  17. Вторую луковицу мелко порубите, морковь натрите, а коренья порежьте тонкой соломкой.
  18. Все овощи пропассеруйте в утином жире.
  19. Бульон поставьте на огонь, положите в него запаренную перловую крупу.
  20. Опустите в суп готовую овощную заправку.
  21. Минут через 15-20 всыпьте нарезанный картофель.
  22. Не забывайте снимать пену.
  23. Когда картофель будет готов, добавьте проваренные огурцы, влейте рассол.
  24. Добавьте специи, пряности, порубленную зелень.
  25. Вскипятите, снимите с огня.
  26. Кастрюлю закройте крышкой, дайте блюду настояться.

Выбрав любой рецепт рассольника с перловкой и огурцами, запомните одну особенность. Морковь, лук, томатную пасту можно вводить в наваристый суп только после пассеровки. Это обеспечит не только приятный вкус, но и придаст блюду красивый оранжево-золотистый оттенок. На корень петрушки и сельдерея такое правило не распространяется. Эти ингредиенты можно вводить в рассольник сырыми, минут за 20-30 до окончания готовки.

recipes365.ru

Рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт с фото

Рассольник – один из самых вкусных и простых в приготовлении супов. Густой, ароматный, наваристый и обязательно с кислинкой. Приготовить его можно массой различных способов, как говорится, на вкус и цвет. Но главный секрет всегда один – побольше огурчиков и непременно перловка вместо риса. Хотя иногда готовят рассольник и с рисом, что не является классикой. В остальном вы – свободный художник.

В качестве базового варианта предлагаем вам рассольник с перловкой и солеными огурцами. Рецепт не только простейший, но и вполне бюджетный. Такой суп совершенно точно угодит вкусам каждого из ваших домочадцев. Пробуйте!

Крупу для рассольника тщательно промываем и заливаем холодной водой для набухания. Чем дольше перловка будет стоять в воде, тем быстрее она сварится. Идеальное время – 2-3 ч.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 2

Классический рассольник варится на мясном бульоне. Для приготовления этого самого бульона берется мясо и обязательно с косточкой – так бульон получится особенно наваристым. Здесь мы берем куриную грудку. Промываем грудку водой, режем её на кусочки, чтобы мясо сварилось быстрее, загружаем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Ни соли, ни специй на этом этапе не добавляется. Ставим кастрюльку на плиту и отвариваем мясо около 40 мин.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 3

Как только мясо дошло до готовности – процеживаем бульон. Мясо убираем пока в сторонку, а бульон возвращаем обратно в кастрюльку.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 4

Достаточно набухшую перловку промываем под проточной водой и закидываем в бульон. Кастрюльку вновь ставим на плиту на максимальный нагрев. Отвариваем крупу, прикрыв крышкой минут 20.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 5

Параллельно подготавливаем овощи. Луковицу, картошку и морковь очищаем. Споласкиваем.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 6

Далее картофель режем кубиками либо брусочками (кто как привык резать её на суп). А луковицу и морковь измельчаем для приготовления зажарки: лук рубим кубиком, морковь шинкуем на терке с крупным сечением.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 7

Здесь же можно нарезать кубиком соленые огурчики. Огурчики на рассольник лучше брать небольшие и упругие, чтобы при нарезке кубики сохранили форму, а огуречные семена при приготовлении не вывалились. Величину кубиков выбираете на свое усмотрение.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 8

Спустя 20 мин., закидываем к перловой крупе картофель.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 9

В процессе варки обязательно снимаем пенку.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 10

Овощи для зажарки отправляем в сковороду, и, сдобрив их маслом, поджариваем под крышкой до мягкости.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 11

Тизерная сеть

Как только лук и морковь в сковороде стали мягкими, отправляем к ним нарезанные огурчики и томатную пасту.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 12

Туда же к зажарке доливаем ложки 3-5 воды и тушим её под крышкой минут 7. После добавляем зажарку в суп (картофель и крупа к этому моменту должны быть уже готовы).

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 13

Возвращаем кастрюльку на плиту, вливаем в суп рассол. Пробуем на вкус. Досаливаем, если есть необходимость, приправляем приправками и специями, кидаем лавровый лист.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 14

Мясо, которое убирали в самом начале, освобождаем от косточек, режем (или рвем) на кусочки и закидываем их в рассольник.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 15

Даем супу потомиться на выключенной плите около 10-15 мин. и все – рассольник с перловкой и солеными огурцами готов! Можно подавать!

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 16

Полезные советы:

  • Для приготовления рассольника используйте только солёные огурцы. Маринованные не годятся. Можете посолить огурцы по быстрому рецепту.
  • Перловку, чтобы ускорить время приготовления рассольника с солёными огурцами, нужно подготовить заранее. Просто промойте её и замочите на ночь в тёплой воде.
  • Рассольник нужно подавать со свежей сметаной и зеленью. Если свежей зелени нет, но есть сушеная – отлично! Добавьте зелень вместе с остальными специями. Если у вас зелень замороженная, добавляйте её в кастрюлю за пять минут до готовности. Только не забудьте, что стебли нужно убрать, если вы не сделали этого ранее.
  • В некоторых рецептах рассольников советуют перловку не просто замачивать, но и варить. Большое количество воды избавит перловку от лишнего крахмала, и рассольник не будет похож на клейстер, когда постоит.
Рассольник с перловкой и курицей

Простой рецепт приготовления рассольника с куриным мясом. Лучше всего брать куриные ножки с косточкой для приготовления бульона, а не просто филе, чтобы сварить рассольник с перловкой.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 102

Ингредиенты:

  • Курица – 800 грамм;
  • 100 грамм морковки;
  • 200 грамм лука репчатого;
  • Пол стакана перловки;
  • 400 мл огуречного рассола;
  • 3 больших солёных огурца;
  • 400 грамм картошки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Чёрный молотый перец;
  • Соль поваренная – чайная ложка;
  • 2 лавровых листика;
  • Растительное масло.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте куриные ножки, сложите в кастрюлю и залейте кипятком. Дождитесь закипания, воду слейте. Залейте мясо кипятком второй раз и, после закипания, варите на среднем огне под крышкой, снимая пену. Варите курицу 45 минут, затем достаньте шумовкой на блюдо, а бульон процедите, чтобы он был прозрачным. Для варки рассольника возьмите другую кастрюлю, с толстым дном, объёмом 5 литров. Вылейте в неё бульон и добавьте кипяток так, чтобы жидкости в кастрюле было ровно 3 литра.
  2. Промойте подготовленную перловку, опустите в кипящий бульон и начинайте готовить остальные ингредиенты.
  3. Очистите картофель, лук и морковь. Картошку нарежьте кубиками, лук тоже кубиками, а морковку натрите на крупной тёрке.
  4. Сковороду разогрейте, налейте рафинированного масла (примерно 40 мл) и обжарьте лук с морковью в течение 5 минут. А картофель сразу же опустите следом за перловкой.
  5. Когда лук с морковью пережарятся, добавьте содержимое сковороды в кастрюлю.
  6. Натрите на крупной тёрке, или нарежьте солёные огурцы. Чеснок очистите и порубите мелко. Не используйте чесночницу. Выложите чеснок в кастрюлю вместе с огурцами.
  7. Куриное мясо уже остыло, можно его разделать. Снимите кожу, достаньте кости, а мякоть нарежьте небольшими кусочками. Опустите в суп, вылейте рассол. Посолите (большее чайной ложки соли без горки не понадобится, так как огурцы и рассол солёные), добавьте любимые специи и киньте лавровый лист. Только помыть его не забудьте, прежде, чем опустить в суп.
  8. Прикройте кастрюльку крышкой и варите 25 минут на огне меньше среднего. К столу подавайте рассольник с перловкой и солеными огурцами, приправив свежей сметанкой, чёрным хлебом, а также большим количеством свежей зелени.
Рассольник с перловкой и грибами

Суп рассольник с грибами можно варить и без мяса. Он получается достаточно сытным и вкусным. Поэтому можете использовать как мясной, так и овощной бульон. На приготовление вкусного рассольника с грибами уйдёт 50 минут.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 103

Ингредиенты:

  • 300 грамм шампиньонов, вешенок или варёных лесных грибов;
  • 200 грамм лука;
  • 100 грамм моркови;
  • 300 грамм солёных огурцов;
  • 300 грамм картошки;
  • Треть стакана перловой крупы;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Зелень, специи, соль.

Приготовление

  1. Грибы можете брать любые, какие нравятся. Отличие только в том, что лесные грибы нужно заранее сварить. Если есть грибы замороженные, заранее сваренные, не нужно их размораживать. Добавьте в суп так. Если замороженные грибы не варёные, пережарьте их вместе с луком, а потом добавьте в рассольник.
  2. Подготовьте перловку заранее, промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Залейте литром холодной воды и варите на медленном огне, накрыв крышкой полчаса. Чтобы перловая каша не слиплась, когда вода закипит, добавьте столовую ложку масла. Так каша ещё и вкуснее получится.
  3. Пока варится перловка, подготовим остальные ингредиенты, чтобы сварить вкусный рассольник с перловкой.
  4. Картофель очистите, нарежьте кубиками.
  5. Морковь и лук очистите, нашинкуйте и обжарьте в оставшемся сливочном масле.
  6. Грибы промойте, покрошите и добавьте к луку и моркови на сковороду. Жарьте, помешивая, минут 8 на огне меньше среднего.
  7. В кастрюлю налейте 2 литра воды или бульона, вскипятите. Выложите картофель, зажарку и готовую перловку. Варите на среднем огне 10 минут, затем добавьте мелко нарезанные, или натёртые на крупной тёрке солёные огурцы. Посолите, добавьте специи. Если есть сушеная зелень – добавьте её сейчас. Если есть свежая зелень, добавите её при подаче к столу. Не забудьте про лавровый лист. На это количество рассольника будет достаточно одного листа. Закройте кастрюлю крышкой и варите ещё 20 минут.
  8. К столу подавайте горячим со сметаной и зеленью.
Постный рассольник с перловкой и маслинами

Этот рецепт рассольника вегетарианский. Маслины обязательно добавьте, даже если вы их не любите. Можете положить их в суп целиком, а перед подачей к столу достать. Именно маслины предают постному рассольнику восхитительный вкус.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 107

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 300 грамм солёных огурчиков;
  • Банка маслин;
  • 100 грамм перловой крупы;
  • 100 грамм морковки;
  • 200 грамм репчатого лука;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • Соль, специи;
  • Свежая зелень.

Приготовление

  1. Когда будете планировать приготовить постный рассольник, заранее перловку не замачивайте. Сковороду разогрейте, пожарьте на ней сухую, не промытую перловку в течение пяти минут, постоянно помешивая, на среднем огне. Перловка станет красивого золотистого цвета.
  2. После обжарки крупу можно мыть. Тщательно промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте 1,5 литрами воды. Варите после закипания на медленном огне в течение 40 минут под крышкой.
  3. В кастрюлю налейте 2 литра воды или овощного бульона, вскипятите. Очистите и нарежьте крупными кубиками картофель, опустите в кипящую воду. Лук нарежьте тоненькими четвертькольцами, а морковь соломкой. Обжарьте морковь и лук в растительном масле в течение 7 минут на среднем огне при постоянном помешивании.
  4. Солёные огурцы можете очистить от кожуры, можете не чистить – по вкусу. Нарежьте соломкой. В кастрюлю опустите картофель, зажарку из моркови и лука, нарезанные тонкими брусочками огурцы и сваренную перловку. Только вода выкипит не вся, поэтому остатки слейте, в супе эта вода ни к чему. Сразу же посолите рассольник, добавьте лаврушку и специи, закройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут. Маслины нарежьте кольцами, либо, если вы хотите убрать их, опустите в суп целиком. Варите ещё 20 минут.
Рассольник с перловкой и почками

Рассольник с почками получается очень вкусным, если правильно подготовить говяжьи почки. Как это сделать – мы подробно опишем.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 105

Ингредиенты:

  • Почки говяжьи – 300 грамм
  • 200 грамм солёных огурцов
  • 150 мл рассола
  • 300 грамм картошки
  • 100 грамм моркови
  • 200 грамм лука
  • 50 грамм перловки
  • Специи и соль;
  • 3 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

  1. Почки тщательно промойте и срежьте жир и плёнки. Разрежьте вдоль и удалите протоки. Залейте холодной водой на 8 часов. Примерно каждые 2 часа сливайте воду, промывайте почки и заливайте новой холодной водой.
  2. Вместе с почками подготовьте к варке и перловку. Замочите её тёплой водой и оставьте на столе.
  3. Когда почки будут вымочены, можно приступать к варке супа. Перловку сварите в отдельной кастрюле на медленном огне. Кастрюлю берите с толстым дном, обязательно накройте крышкой. Варите перловку в подсоленной воде в течение 40 минут. Воды налейте примерно литр. Остатки сольёте после готовности крупы.
  4. В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды. Нарежьте кубиками говяжьи почки и положите в кипящую воду. Накройте крышкой и варите 40 минут, снимая пену. Очень желательно сменить два раза воду.
  5. Картофель очистите, нарежьте. И выложите в бульон к варёным почкам. Морковь и лук нашинкуйте, обжарьте на масле и отправьте следом. Солёные огурцы натрите на крупной тёрке и вместе с перловкой выложите в суп. Налейте рассол и варите 20 минут. Попробуйте рассольник, добавьте по вкусу соль и специи. Если есть свежий укроп – можете промыть его и мелко нарезать, удалив стебли.
  6. После добавления соли варите рассольник с почками ещё 20 минут, затем дайте немного настояться и подавайте к столу.

Совет для тех, кто боится запаха почек в бульоне. Не используйте бульон из под почек, слейте его, а почки нарежьте и отправьте в рассольник. Готовьте суп на мясном бульоне. Но после правильной обработки и подготовки почек, а также смены воды при варке бульона, запаха быть не должно.

Рассольник с перловкой и тушенкой

Если не считать времени на подготовку перловой крупы, вы приготовите рассольник с тушёнкой за 50 минут.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 106

Ингредиенты:

  • 300 грамм картофеля;
  • 300 грамм солёных огурцов;
  • 500 грамм тушёнки;
  • 200 грамм лука;
  • 100 грамм моркови;
  • 100 грамм перловки;
  • Столовая ложка томатной пасты;
  • Соль, специи;
  • 3 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

  1. Перловку подготовьте и промойте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и варите на медленном огне под крышкой 30 минут. Воду немного подсолите, на 100 грамм перловки налейте литр воды. Остатки сольёте, когда каша будет готова. По желанию, во время варки, можно добавить столовую ложку сливочного масла.
  2. Нашинкуйте лук и морковь, выложите на разогретую сковороду и налейте растительное масло. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Потом выложите тушёнку, томатную пасту и продолжайте жарить до тех пор, пока не растопится весь жир.
  3. Картошку очистите и нарежьте брусочками. Вскипятите 2,5 литра воды и добавьте содержимое сковороды, нарезанный картофель и сваренную перловку (с которой предварительно сольёте воду). Прикройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут. Затем добавьте натёртые на крупной тёрке огурцы и варите ещё 15 минут.
  4. В готовый рассольник добавьте свежей петрушки и укропа, а также домашней сметаны.
Рассольник с перловкой и колбасой

Рассольник с копчёной колбасой получается невероятно вкусным. Если в холодильнике залежалась нарезка копчёной колбасы или мяса – смело варите рассольник с колбасой.

rassolnik s perlovkoi i solenymi ogurcami 104

Ингредиенты:

  • 300 грамм копчёной колбасы
  • 200 грамм солёных огурцов
  • 100 грамм рассола
  • 200 грамм картофеля
  • 150 грамм перловки
  • 150 грамм лука
  • 100 грамм моркови
  • Специи, соль
  • 3 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

  1. Перловку заранее замочите, промойте и сварите на медленном огне в течение 40 минут. Воду подсолите. На 150 грамм крупы налейте 1,5 литра воды. Остатки сольёте, когда перловка будет готова.
  2. В кастрюлю или в мультиварку выложите подготовленную перловку, нарезанный картофель и залейте 2 литрами очищенной воды. Доведите до кипения.
  3. А пока вода закипает, очистите лук и морковь, обжарьте на растительном масле. Нарежьте тонкими полосками копчёную колбасу и огурцы.
  4. Всё сложите в кастрюльку, налейте рассол, добавьте соль, специи и 2 лавровых листа. Закройте мультиварку и поставьте в режим «суп» на 60 минут.
  5. Если будете варить в кастрюле, газ сделайте меньше среднего, кастрюльку прикройте крышкой и варите 40 минут.

vkys.info

Рецепт рассольника с солеными огурцами и перловкой

Рассольник — суп, традиционно русский, взявший название из своего состава, в который входят соленые огурцы, и, в некоторых рецептах, огуречный рассол.  Ароматный, густой, наваристый и непременно с кислинкой. Способов приготовления — масса, как говорится, на вкус и цвет, ведь это один из самых простых и вкусных супов, которые очень любят в нашей стране.

Главный секрет рассольника всегда один – соленые огурчики и обязательно перловка, а не рис. Хотя существуют и такие рецепты, где используются разные крупы, включая гречку и даже булгур, что, конечно, классикой не является.

Вы, естественно, вольны выбирать и быть свободным художником. А у нас сегодня в меню базовый вариант рассольника с перловкой и солеными огурцами.

Предлагаю вам рецепт не только простейший, но и вполне бюджетный.  Уверена что такой супчик однозначно угодит вкусу каждого из ваших домочадцев.

По всей вероятности перловая крупа, нейтральная по вкусу, лучше всего сочетается с соленовато-кислым бульоном, который лежит в основе супа… Эта крупа содержит в себе довольно много клетчатки и полезных веществ —  микронутриентов. Поэтому, готовя рассольник с солёными огурцами и перловкой хоть каждый день, можно не волноваться за своё здоровье и дисбалансы в питании — можно смело варить этот суп регулярно. Всё с вами и вашими близкими будет хорошо!

Классический рецепт с перловкой и солеными огурцами

Для меня это один из тех супов, который будит воспоминания о веселом и беззаботном времени студенческой жизни. Рассольник в столовой был всегда:) Уже много лет прошло с тех пор и я пыталась добиться вкуса того столовского супа, но, не получается. Может это и к лучшему:))))

Ну а сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом рассольника с перловой крупой, таким, как варю его я, на ароматном говяжьем бульоне. Суп получается наваристый, невероятно сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:

Процесс пошагово:

Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и кладем в нее мясо. Я использовала говядину на косточке, а вы можете взять любое, которое есть — свинину, курицу или сварить постный рассольник, вообще без мяса.

В это же время промоем перловую крупу и зальем ее кипятком для разбухания.

Когда мясо начинает закипать — собираем с поверхности образовавшуюся пенку. Не упустите этот момент, иначе бульон будет мутным!

Ну если все же в начале варки супа вы проглядели пенку и она «ушла» в бульон, то просто налейте в кастрюлю стаканчик холодной воды и пенка скоро появится снова, останется только ее собрать.

После того как мясо закипит, пенка уже перестает образовываться.

Теперь мы посолим бульон, закроем крышкой и оставляем варится на 1 час на среднем огне. После чего мясо вытаскиваем, бульон процеживаем, снова заливаем в кастрюлю и далее в него опускаем перловку, предварительно слив воду, в которой она замачивалась.Мясо отделяем от костей,  нарезаем средним кубиком и сразу добавляем к перловке.

Доливаем немного воды, т.к. она выкипела за время варки и продолжаем варить еще 30 минут.

Дальше — все, как и в большинстве супов — картошку начистим и нарежем соломкой:

Морковь натрем на крупной терке:

Лук порежем мелко:

Огурцы — средним кубиком:

После того, как перловка проварилась свои 30 минут и стала мягкой добавляем в суп картофель и варим 15 минут.

Этим временем на сковороду наливаем две столовые ложки растительного масла, не больше! Не нужно забивать суп маслом… Опускаем лучок в горячее масло, обжариваем его 2 минутки, и как только он начинает становиться прозрачным бросаем на сковородку морковь и тушим 1 минуту.

Не надо дожидаться чтобы овощи стали мягкими — они должны быть полусырыми.

Добавляем в зажарку огурцы, наливаем пару половников бульона из кастрюли и тушим все вместе 10 минут.

В самом конце кладем в зажарку пару столовых ложек томатной пасты, хорошо перемешиваем и сразу же опускаем в суп.

Из банки с огурцами берем 150 мл. рассола и вливаем в суп.

Будет лучше, если предварительно его прокипятить, так бульон не помутнеет.

И тут все перемешиваем, подсаливаем по вкусу, если необходимо.

Добавляем лавровый лист, любимые специи ( у меня это хмели- сунели) и варим еще минут 10 — 15, до готовности.

Готово. Разливаем по тарелкам, кладем ложечку свежей сметаны, по желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.

По этому классическому рецепту супчик получается очень вкусненьким, ароматным, наваристым и сытным — просто объеденье!

Домашний рассольник с капустой без мяса

Чтобы приготовить ароматный и вкусный суп с перловкой и солеными огурцами вовсе не обязательно использовать мясо. Существует немало интересных рецептов и без него, причем по вкусу ничем не уступающих мясному блюду. Готовится просто — на любом не мясном бульоне — овощном или грибном, кстати, это прекрасный вариант сытного горячего блюда в пост.

А для того, чтобы рассольник был насыщенным, во время его приготовления можно добавить коренья, морковь, зелень, специи.

Обязательное условие — наличие огурцов, идеально подойдут квашеные или бочковые соленые, но за неимением таковых можно использовать и маринованные.

Минимум продуктов:

Чтобы придать рассольнику приятную кислинку можно дополнить его лимонной кислоты или соком лимона.

Приготовление:

  1. Промываем перловку и кладем в кастрюлю с кипящей водой, варим 20 минут.
  2. Картошку нарезаем средним кубиком, капусту шинкуем мелкой соломкой, выкладываем все ингредиенты в кастрюлю, после того, как крупа полностью сварится.
  3. Морковку натрём на крупной терке, луковицу – полукольцами и немного обжарим на масле.
  4. Огурцы измельчаем, можно на терке. Кожицу можно очистить — по желанию.
  5. Когда картошка с капустой станут мягкими, добавляем в бульон зажарку и соленые огурцы, приправляем специями, солим, перчим и варим еще несколько минут.
  6. За 2 минуты до окончания варки добавляем мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень.
  7. Готовому супу лучше дать настояться, хотя бы полчасика.
  8. Подаваем со сметаной, рядом можно поставить тарелочку с поджаренными гренками.

А чтобы ваш супчик без мяса получился не пустым и сытным, делайте его погуще, добавляйте побольше ингредиентов, используйте всевозможные соусы и заправки при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить по ленинградскому рецепту

Интересно отметить, что именно рассольник по ленинградски считался классическим рецептом приготовления этого супа в советское время. В те времена была в очень большом почете и дефиците книга «О вкусной и здоровой пище», в которой как раз и находился этот рецепт. И по сей день, надо признать, суп, приготовленный по этому рецепту остается любимым блюдом для многих.

Обычно он хорош и на второй, и на третий день, и даже наоборот, становится все вкуснее и вскуснее! А готовится достаточно просто.

Перечень продуктов:

Для этого блюда лучше всего выбирать говяжью грудинку на кости и чтобы на ней были хрящики.

Само собой, одной из важных составляющихэтого блюда является правильно сваренный бульон. В идеале он должен вариться не менее полутора часов, а в принципе, чем дольше, тем лучше. После закипания огонь убавляем и появившуюся через несколько минут на поверхности накипь-пенку снимаем шумовкой.

Готовим рассольник по ленинградски:

  1. Первым делом основательно, под проточной водой, промываем мясо и кладем его, целым куском, в кастрюлю. Заливаем  1,5 — 2 литрами холодной воды и ставим на плиту.
  2. Пока вода закипает,  подготавливаем овощи. Моем корень сельдерея и очищаем лук с морковкой. Далее нарезаем овощи достаточно крупно — можно просто порезать пополам и добавляем их в кастрюлю к мясу. Доводим до кипения, при этом обязательно снимая пену.
  3. Перловку промываем несколько раз (если не замочили ее заранее),  подсыпаем ее в кастрюлю и варим на небольшом огне под крышкой час — полтора.
  4. Когда мясо уже готово, осторожно вынимаем его, вместе с кореньями из бульона. Отделяем от костей и хрящиков, а затем нарезаем на кусочки поменьше и отправляем обратно в суп. Корешки — на выброс, они больше не понадобятся. Очищаенный картофель, нарезаем на кубики и добавляем в кастрюлю.
  5. Теперь готовим заправку. Лук и морковку и мелко режем, как и солёные огурчики и припускаем все вместе на бульоне и жире, что снят с поверхности супа. После того, как картофель станет мягким, добавляем нашу овощную заправку, доводим до кипения и кидаем два лавровых листа для запаха.
  6. Вместе с зажаркой кипятим супчик еще где-то 5-8 минут на медленном огне. Если вам маловато кислоты, то добавьте огуречный рассол. Солить рассольник лучше в самый последний момент (возможно, соли от соленых огурчиков будет достаточно).
  7.  Добавляем в кастрюлю мелко нарубленную зелень, закрываем  крышкой и снимаем с огня. Даём супчику время, чтобы настоялся.
  8. Подаем  к столу со сметаной, а также украсив готовое блюдо свежей зеленью.

Московский рассольник с почками

Особенностью приготовления этого варианта является то, что  в суп добавляют шпинат или щавель, а может быть одновременно и с тем и с другим вместе. Готовить его можно на чем угодно – на любого вида мясе или рыбе, с говяжьим сердцем или куриными потрохами, с почками или сушеными грибами.

Интересный нюанс — при подаче блюда в качестве заправки используется смесь яичного желтка с молоком. Вкусно!!!

Вы не затратите много усилий, зато блюдо получится достаточно пикантным, ароматным и вкусным. Попробуйте!

Список ингредиентов:

Все продукты подобраны из расчета на 2,5 литра воды.

Итак, сегодня я решила показать вам как приготовить московский рассольник с почками, поэтому нужно соблюдать некоторые правила его приготовления.

Очень важно серьезно отнестись к предподготовке почек. Если обработать их неправильно, то кушанье будет испорчено неприятным запахом. Но если вы все сделаете правильно — почки порадуют вас своим нежным вкусом и приятным ароматом.

Как готовить почки:

Первое, что нужно сделать — срезать пленки и жир с почек острым тонким ножом и после разделить на четыре части. Далее хорошенько его промыть и положить в кастрюлю с холодной водой. Доведя воду до кипения — тут же слить. Почки обязательно промыть под проточной водой.
Заполнить кастрюлю новой водой и вновь поставить на плиту. Варить субпродукт примерно 90 — 95 минут.

После чего снять кастрюлю с огня, вынуть почки и, охладив, мелко нарезать.

Бульон, где варились почки, для приготовления супа НЕ подходит!

Соответственно, в кастрюлю вновь набирается чистая вода, доводится до кипения, и далее, поочередно опускаются почки и остальные ингредиенты. В первую очередь те, что варятся долго —  крупа или картофель (если вы варите не московский рассольник), затем — те, что готовятся быстро (соленые огурцы, овощная зажарка, грибы).

Как готовить московский суп с почками:

Чаще всего он готовится только на бульоне от отварных почек и огуречного рассола, без добавления мясного бульона. Именно поэтому для заправки здесь используется смесь из яиц и молока. Я же обычно варю на мясном бульоне, так как мне кажется, что в таком виде блюдо получается намного вкуснее.

Можно отварить почки, как это описано выше, но есть и другой способ работы с ними, поэтому смотрите сами, и делайте так, как вам удобнее.

  • Почки очищаем от лишнего жира и пленок и, залив холодной водой, варим 10-15 минут.
  • После этого времени воду сливаем, почки промываем и снова заливаем небольшим количеством холодной воды. Варим до готовности. Приготовленный таким способом бульон может использоваться для дальнейшего приготовления самого рассольника!
  • Далее коренья и лук нарезаемсоломкой и обжариваем в сковороде на масле.
  • Шпинат или щавель промываем и измельчаем. Причем, щавель может быть консервированным, а шпинат можно использовать или свежий или замороженный, если вы хотите чтобываш супчик был покислее.
  • Далее очищаем огурцы от толстой кожицы и, разрезав на две половинки, убираем крупные семена Нарезаем крупной соломкой.
  • В кипящий мясной бульон добавляем бульон, в котором варились почки, затем кладем спассерованные овощи, огурцы и смесь перцев. Варим примерно 15 — 20 минут.

  • За 5 минут до окончания варки кладем шпинат или щавель (либо то и другое вместе), огуречный рассол, перемешиваем и солим по вкусу.

Если рассол от огурцов мутноватый, то его лучше сначала процедить через несколько слоев марли, а потом прокипятить, дать время отстояться и уже потом влить в бульон.

  • Яйцо промываем водой с мылом для дезинфекции, обсушиваем бумажным полотенцем и отделяем желток от белка. Смешиваем его с молоком, немного взбив вилкой до пышности.
  • Почки нарезаем поперек волокон крупными ломтиками. И при подаче, сначала в тарелку кладем кусочки почек, добавляем молочно — яичную смесь, наливаем готовый суп и приправляем свежим зеленым луком.

Теперь вы знаете классический московский рецепт с почками в домашних условиях и как с легкостью приготовить блюдо, которое придаст бодрости, зарядит энергией на весь день и даже поможет вам справляться со стрессами!

Видео о том, как сварить вкусный суп в мультиварке

Вы знаете, варить рассольник в мультиварке — это просто одно удовольствие. Причем вкус получается суперский, а  особой возни с готовкой не бывает!

Ингредиенты:

Смотрим видео рецепт:

После того как истекло отведенное время на приготовление этого замечального блюда в мультиварке, рекомендуется оставить крышку открытой хотя бы на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы излишки пара имели возможность испариться.

Подавать к столу лучше со свежим ржаным хлебом, он поможет еще больше оттенить его невероятный вкус.

Рассольник с перловкой и курицей

Каждое блюдо, приготовленное вами собственноручно — это наилучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь разнообразнее и смачнее!

Давайте приготовим еще один вариант наивкуснейшего супчика с курицей, перловкой и солеными огурцами – это, пожалуй, самый легкий и простой в приготовлении, причем используемые ингредиенты практически всегда есть под рукой.

Вообще-то рецепт, по которому это блюдо готовится с курицей, можно назвать одним из самых правильных и классических. Хотя, в народе постоянно ведутся споры о том, каким должен быть «правильный рассольник».

Нам понадобится:

Курицу можно взять как свежую, так иохлажденную или замороженную. Это может быть и целая птица или только куриная грудка, бедра или даже суповой набор.

Приготовление:

  1. Для начала кладем куриную тушку в глубокую кастрюлю и, полностью залив ее водой, варим полчаса на умеренном огне.
  2. Через несколько минут отправляем в кастрюлю нарезанную кубиком морковь, измельченный лук и лавровый лист. Немного солим.
  3. Пока она варится, промываем перловую крупу. Далее кладем ее в другую кастрюлю, заливаем чистой водой и провариваем на умеренном огне примерно полчаса. Если вода при варке слишком выпарилась — можно немного долить ее. Сваренную крупу снова промываем водой.
  4. Когда курица полностью готова, огонь выключаем, достаем ее из бульона, остужаем и разбираем на маленькие кусочки.
  5. Оставшиеюся лук и морковку нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки, при постоянном помешивании.
  6. Картофель тоже нарезаем средним кубиком, добавляем в куриный бульон и оставляем вариться на умеренном огне еще 10 минут.
  7. Пока картошка еще не совсем доворилась и чуточку твердоватая, закладываем огурцы, натертые на терке с не очень мелкими зубьями.
  8. Продолжаем варить еще 5 минут, после чего добавляем в суп куриное мясо, перловку и зажарку, и если соли маловато — подсаливаем и кладем перей. Довариваем все еще 15 минут.
  9. Подаем в тарелках со сметаной и свежей зеленью.

Этот базовый и самый легкий классический рецепт можно, по желанию, немного изменить, добавляя в блюдо дополнительные компоненты, травы или специи.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Сегодня мы с вами рассмотрели несколько рецептов рассольника с солеными огурцами и перловкой, ведь это очень популярное первое блюдо в нашей стране, которое любят за ни с чем несравнимый вкус и аромат, за его сытность и легкость в приготовлении.

Может быть вы нашли для себя что-то новенькое, поскольку я рассказала даже о том, как приготовить рассольник без мяса. Или вам больше по душе классические рецепты с мясом, курицей или с почками, такими как, например, московский или по ленинградски? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Всего вам доброго!

 

Автор публикации

Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять!
всего 1 клик по кнопке, и готово! 🙂

Комментарии: 597Публикации: 164Регистрация: 17-09-2016

esttat.ru

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Сегодня предлагаю приготовить вкусный рассольник. Настоящий, домашний, с перловкой, с солеными огурчиками. В этой статье даю 3 пошаговых рецепта этого супа: классический, в мультиварке и постный. А также можете посмотреть видео, как приготовить настоящий рассольник. Хорошего Вам настроения и вкусных блюд!

Секреты вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами

Перловку для рассольника нужно отваривать отдельно. Потому что при варке этой крупы выделяется клейковина, которая делает воду мутной, а также в воде появляется «слизь». Чтобы всего этого не было в готовом супе, чтобы рассольник получился прозрачный и не застывал, варите всегда перловку отдельно. Также готовую перловку можно заморозить! Да, да, именно так. И в следующий раз, когда Вам захочется супа с перловкой, в морозилке будет ждать уже готовая. И не надо замачивать на ночь и варить ее долго…

Бульон для рассольника можно делать с любым мясом, а можно и вообще без него. Ниже Вы найдете рецепт постного рассольника. В этом случае, чтобы суп был наваристым, нужно будет сварить овощной бульон.

Мясо для бульона нужно брать на кости, чтобы бульон был более насыщенным. Всегда при варке бульона кладите мясо и овощи в холодную воду! Так они выпустят в воду все свои соки, и бульон получится очень вкусным и ароматным.

Бульон должен вариться на маленьком нагреве, слегка булькая. Если кипение будет сильным, бульон получится мутным. Также не солите бульон, он также станет мутным. Соль можно будет положить в конце приготовления первого блюда.

Помните, что огурцы — кислые и соленые. Учитывайте это, когда будете солить рассольник. А также не добавляйте огурцы к сырой картошке, потому что картошка «задубеет» и будет очень долго вариться. Лучше огурцы потушить отдельно или с зажаркой и добавить в конце варки супа.

Калорийность рассольника с говядиной и перловкой около 38 ккал на 100 гр. Как видите, суп этот низкокалорийный. Но при этом достаточно сытный, так как в мясе — белок, который насыщает надолго, а в перловке — клетчатка, которая тоже дает сытость и хорошо влияет на работу кишечника.

Вкусный рассольник с перловкой и солеными огурцами

Этот вариант приготовления рассольника считается классическим. В такой суп обязательно должны входить соленые (квашеные) огурцы, лучше бочковые. И, конечно, перловка. Рассольник с рисом тоже варят, когда хотят сэкономить время готовки, но вариант с перловкой более традиционный.

Для домашнего рассольника понадобится:

  • вода — 2 л
  • говядина на кости — 300 гр.
  • картофель — 4 шт. средних
  • репчатый лук — 2 шт. (1 в бульон, 1 в заправку)
  • морковь — 2 шт. (1 в бульон, 1 в заправку)
  • перловая крупа — 2 ст. л. с горкой
  • квашеные огурцы — 4 шт.
  • томатная паста — 70 гр.
  • лавровый лист — 2 листика
  • душистый перец горошком — 7 шт.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление.

Самые долгие процессы в приготовлении рассольника — сварить перловку и бульон. Перловку желательно предварительно промыть и замочить на ночь. После этого нужно крупу сварить в отдельной кастрюле. Просто залейте хорошо промытую перловку холодной водой, поставьте на огонь, посолите и варите минут 40.

Перловку можете заменить рисом. Тогда его не нужно отдельно варить. А бросайте в кастрюлю вместе с картошкой.

Мясо для бульона хорошо промойте. Залейте холодной водой и поставьте вариться. Когда мясо будет закипать, обязательно снимите пену. Через 50 минут положите к мясу лук и морковь (овощи кладите целые). Также по желанию можете положить корень сельдерея и петрушки. Варите еще минут 20. В конце положите лавровый лист и душистый перец горошком.

Пока бульон и крупа варятся, займемся овощной заправкой. Лук очистите и порежьте кубиком. Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла. Положите лук и спассируйте его до прозрачности. Морковь нужно также почистить, после чего натереть на крупной терке. Добавьте морковь к луку, перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты. Томатную пасту разбавьте говяжьим бульоном, который варится. Овощи с бульоном будут вкуснее.

Добавьте томатную пасту к жареным овощам, перемешайте и потушите еще пару минут, после этого выключите нагрев.

Картофель почистить и нарезать кубиком. Огурцы также нарежьте кубиком. Когда бульон будет готов, а готовность бульона определяется по готовности мяса. Если мясо уже мягкое, значит, хватит его варить. Достаньте из бульона мясо, отделите его от кости и порежьте на кусочки. Овощи из бульона уже не понадобятся, их можно выбросить. Сам же бульон необходимо процедить. Процеженный бульон поставьте на огонь.

Когда бульон закипит, положите в него картошку, сразу после картошки положите вареную перловку.

Когда вода закипит, положите мясо и поварите суп около 7-10 минут, чтобы картошка стала мягкой. Если огурцы забросить сразу, то картошка будет очень долго вариться. Через отведенное время положите огурцы, овощную пассировку и варите до готовности картошки. Попробуйте рассольник на соль. Огурцы дадут свою соль, перловка тоже уже соленая. При необходимости досолите и поперчите.

Выключите суп и дайте ему настояться несколько минут. На этом рассольник готов. Теперь можно подавать к столу!

Всем приятного аппетита!

Рассольник с перловкой в мультиварке

Если Вы привыкли готовить в мультиварке, то рассольник вполне можно приготовить и в ней. Как это сделать, читайте в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 гр.
  • перловка — 140 гр.
  • картофель — 150 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • соленые огурцы — 100 гр.
  • рассол — 100 мл
  • томатная паста — 50 гр.
  • растительное масло — 40 гр.
  • вода — 2.3 л
  • соль, перец, лавровый лист, кориандр — по вкусу
  • стебель сельдерея — 10 гр.

Приготовление.

Сначала подготовьте мясо. Помойте его хорошо и промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на небольшие кусочки. Крупные куски будут долго вариться.

Теперь подготовьте овощи. Морковь, лук и огурцы нарежьте мелким кубиком или натрите на терке, как Вам удобнее.

В мультиварку налейте немного растительного масла, нагрейте чашу. Положите в мультиварку нарезанные морковь, лук и огурцы. Также туда добавьте томатную пасту. Пасту можно заменить на толченый соленый помидор без кожи. Посолите, перемешайте. Теперь овощи нужно пожарить. Выставьте режим «Жарка» на 15 минут или в режиме «Мультиповар» поставьте температуру 130 градусов на 15 минут. Крышку закрывать не нужно.

Перловку нужно хорошо промыть. Делайте это в прохладной воде. Промывайте до прозрачной воды. Овощи в мультиварке периодически помешивайте, чтобы они прожарились равномерно.

Пока овощи жарятся, почистите картофель и нарежьте его мелким кубиком. Стебель сельдерея натрите на мелкой терке, чтобы получилось около 1 ч.л. Использовать сельдерей будем в конце, он даст рассольнику хороший аромат.

За 5 минут до готовности овощей (смотрите на таймер мультиварки) налейте в пассировку рассол, перемешайте и закройте крышку. Тушите оставшееся время. После окончания время готовки, достаньте из мультиварки готовую заправку.

В пустую чашу положите нарезанное мясо, промытую перловку, лавровый лист, душистый перец и специи по вкусу. Залейте все это водой, перемешайте. Закройте крышку, выберите программу «Суп», выставьте время 1 час 50 минут. Это общее время готовки супа.

За 30 минут до окончания варки положите в мультиварку картошку, зажарку и тертый сельдерей. Перемешайте и варите до готовности картошки под закрытой крышкой.

В конце программы попробуйте суп на соль-перец, при необходимости добавьте недостающие специи. На этом приготовление рассольника в мультиварке закончено. Можно насыпать этот вкусный суп в порционные тарелки. По желанию можете посыпать свежей зеленью, положить сметану.

Рассольник с перловкой без мяса (постный)

Если же Вы вегетарианец или держите пост, то можно приготовить рассольник и без мяса. Чтобы суп без мяса получился вкусным и наваристым, нужно не полениться и сделать овощной бульон. Для этого в холодную воду положите целые мытые овощи: лук, морковь, стебли и корень сельдерея, корень петрушки, душистый перец горошком. Доведите до кипения бульон, сделайте минимальный огонь и варите около 40 минут. Через отведенное время выньте все овощи, они уже не нужны, они отдали воде весь свой аромат и сок. При необходимости процедите бульон.

На этом овощном бульоне уже варите рассольник. В этом случае он получится очень вкусным.

В крайнем случае можете сварить суп просто на воде, но в нем уже не будет такого насыщенного вкуса.

В постный рассольник еще можно добавить грибы. Будет еще вкуснее. Грибы можно брать любые: маринованные, свежие или сухие (эти замочить предварительно). Если будете класть грибы, то порежьте их и добавьте в пассировку.

Ингредиенты:

  • овощной бульон или вода — 2 л
  • перловая крупа — 4 ст.л. (в сухом виде)
  • картофель — 5 шт.
  • огурцы квашенные (соленые) — 2 шт.
  • рассол огуречный — 100 мл
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • зелень — по желанию
  • соль, перец, лавровый лист, специи — по вкусу

Приготовление.

Перловку нужно заранее отдельно отварить, чтобы она не дала в суп мутную клейковину. Так же заранее сварите овощной бульон, как описано выше.

Овощи почистите. Лук и огурцы нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.

Сковороду разогрейте, налейте в нее растительное масло. Вначале положите нарезанный лук. Обжаривайте его на среднем огне до прозрачности. После этого добавьте морковь, перемешайте, продолжайте обжаривать еще 3 минуты.

Когда морковь немного обжарится, добавьте нарезанные огурцы и рассол, перемешайте, сделайте маленький нагрев, накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут. Если хотите, добавьте на этом этапе грибы, пусть тоже потушатся.

Пока овощи пассируются, почистите и нарежьте картошку небольшим кубиком. В кипящий овощной бульон или воду положите подготовленный картофель. Овощи в суп нужно класть только в кипящую воду, чтобы сохранить в них максимум полезных веществ. Если же варите бульон, то, наоборот, все закладывается в холодную воду, чтобы овощи отдали все воде, после чего их выбрасывают.

Следом за картошкой положите заранее отваренную перловку. Закройте крышкой и варите на небольшом огне. Суп должен слегка булькать. Варите около 10 минут, пока картошка размягчится.

Когда картошка будет почти готова, добавьте зажарку. Поварите пару минут и попробуйте на соль. При необходимости посолите. Также добавьте лавровый лист, черный молотый перец, другие специи по вкусу. Если хотите, положите мелко нарубленную зелень и выключите нагрев. На этом постный рассольник готов.

Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт классического рассольника

На этом все! Пишите в комментариях, как Вы готовите рассольник. Заходите в гости на сайт почаще, для Вас всегда будут подготовлены вкусные рецепты.

glavnyecennosti.ru

24Фев

Зеленоватый стул у взрослого: Проблемы со «стулом»: почему кал зелёного цвета?

Проблемы со «стулом»: почему кал зелёного цвета?

О деликатных проблемах не принято говорить, но они есть и требуют решения. Одна из таких проблем связана с дефекацией: её протеканием, состоянием каловых масс. По цвету, форме, размеру экскрементов можно определить нарушения, возникшие в пищеварительной системе.

Нормальные каловые массы имеют коричневые оттенки за счёт желчных пигментов. Количество пигментов влияет на интенсивность цвета кала: он может быть обесцвеченным, а может быть почти черным. Также на цвет кала влияют продукты питания, употребленные накануне. Цветовые изменения фекалий играют диагностическую роль, так как обусловлены различными патологиями в организме.

Причины появления зеленых оттенков у кала

1. Продукты с зеленым красителем

Каловые накопления могут приобретать зеленый цвет, причем разной насыщенности. Чем темнее зеленые испражнения, тем острее болезнь. Если человек практически здоров, а кал имеет зеленые оттенки, причина в еде. Одни продукты имеют в своем составе натуральные красители, другие – искусственные. Так, цвет кала может изменить свежая зелень, зеленые фрукты и овощи, зеленые газированные напитки и пр.

2. Заболевания ЖКТ

Кал зеленых оттенков может свидетельствовать о заболеваниях пищеварительной системы, в частности болезнях тонкого кишечника. Причиной служит и дисбактериоз, а также длительный прием лекарств с антибиотическим действием.

Недуги ЖКТ выдает не только зеленый цвет каловых масс, но и гнилостный запах. Все эти изменения обусловлены большим количеством мертвых лейкоцитов, которые скапливаются в кишечных отделах при воспалении.

Если в тонком кишечнике дисбактериоз, еда перестает нормально перевариваться и усваиваться. В результате возникают процессы брожения и гниения. В ходе данных процессов образуются вещества, меняющие окраску фекалий в сторону зеленого цвета.

3. Кишечные инфекции

Кал зеленых оттенков может появляться при кишечных инфекциях, включая дизентерию. При таких недугах увеличивается температура тела, возникает тошнота, рвота, боли в середине живота, наблюдается общая слабость. Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта у детей с 3-х месячного возраста и взрослых, назначают аципол.

4. Кровотечение в желудке или кишечнике

Нередки случаи, когда зелёный кал спровоцирован внутренним кровотечением. Кровотечение возникает в полости желудка либо в отделах кишечника. Причиной кровотечения служит обострение язвенной болезни или наличие раковой опухоли.

Цвет кала меняется из-за окисления железа, входящего в состав крови. Если кровотечение началось в желудке, испражнения становятся черными, как деготь. Это результат полного окисления железа крови. При неполном окислении кал приобретает зеленую окраску.

В каком бы месте ЖКТ ни началось кровотечение, появляются симптомы анемии: понижается давление, возникает одышка, учащается пульс, наблюдается слабость, бледность.

5. Заболевания крови и печени

Патологические процессы, затрагивающие кровь и печень, также влияют на цвет кала. В печени идет активный распад эритроцитов. Их гемоглобин является основой для образования билирубина, который, поступая в кишечные отделы, придает каловым массам темно-зеленый (темно-коричневый) цвет.

Любые негативные изменения в организме требуют медицинского осмотра, диагностических исследований. Своевременное выявление заболевания повышает шансы на выздоровление.

Для симптоматического лечения боли, спазмов, дисфункции и дискомфорта в области кишечника, связанных с синдромом раздраженного кишечника; симптоматического лечения спазмов органов ЖКТ, в т.ч. обусловленных органическими заболеваниями, рекомендуется использовать дюспаталин.

Зеленый стул у взрослого. Причины и лечение | 4 info

Серьезной причиной для беспокойства может послужить зеленый стул у взрослого. В статье рассмотрены причины его появления не только у сознательных представителей общества, но и у новорожденных младенцев.

В зависимости от содержания в каловых массах человека желчного пигмента, цвет самого кала будет изменяться. Этим и объясняется тот факт, что испражнения бывают совершенно бесцветными или практически черными. Кроме того, их цвет зависит от потребляемой нами пищи. У здорового человека кал зеленого цвета чаще всего обусловлен употреблением продуктов, богатых зеленым красителем. И чем больше в них зеленой краски, тем интенсивнее будет цвет каловой массы.

Однако зеленый стул у взрослого может послужить сигналом разнообразных недугов желудка или кишечника. Чаще всего состояние это обусловлено заболеванием тонкого кишечника – дисбактериозом, вызванным длительным приемом антибиотиков. При таких нарушениях из-за гибели пищеварительных микроорганизмов усиливаются брожение и гниение. В процессе борьбы организма с возникшим заболеванием в кишечнике скапливается большое количество погибших лейкоцитов. Именно они придают калу зеленую окраску, сопровождающуюся неприятным, гнилостным запахом.

Появление таких симптомов, как зеленый стул, у взрослого является результатом не только погрешностей в питании, но и некоторых серьезных заболеваний. К ним можно отнести дизентерию – острое инфекционное заболевание, сопровождающееся болями в области кишечника, общим недомоганием, тошнотой и рвотой. Заболевание лечится строго в стационаре, под наблюдением врача. И наконец, кровотечение в различных отделах кишечника может стать причиной появления такого неприятного фактора, как зеленый стул у взрослого. В данном случае изменение цвета происходит из-за разрушения в эритроцитах молекул железа. При этом появляются явные признаки анемии: слабость, одышка, учащенный пульс.

Итак, зеленый стул у взрослого может означать развитие следующих заболеваний или их осложнение:

  • дисбактериоз;
  • кровотечение в желудке или кишечнике;
  • заболевания крови и печени;
  • энтерит.

В любом случае при появлении соответствующих симптомов необходимо посетить врача.

Зеленый стул у грудничка. Причины

Очень часто молодых мам пугает появление у малыша зеленых испражнений. В этом нет ничего страшного. Цвет стула у новорожденных меняется от черного до зеленого, спустя некоторое время — от коричневого до желтого. Связано это с тем, что в кишечнике малыша содержится меконий, состоящий из частиц околоплодной жидкости, проглоченной крохой в материнской утробе. Меконий выводится из детского организма практически в течение суток. К концу первой недели жизни зеленый стул у малыша приобретает коричневато-зеленый цвет и становится менее вязким. Через пару недель он должен иметь желтовато-коричневый цвет и кашицеобразную консистенцию.

В случае полноценного грудного вскармливания зеленоватый оттенок детских фекалий – это абсолютная норма. Цвет им придает билирубин, выделяющийся с испражнениями. Оказывать влияние на консистенцию и цвет кала грудничка может колебание количества гормонов в молоке у мамы. Хотя каловые массы у новорожденного обычно бывают горчично-желтого цвета, не стоит беспокоиться при появлении зеленого кала, если малыш не ощущает дискомфорта.

Кал собаки: как выглядит стул здоровой собаки?

Собачьи испражнения. Может, это и не самая приятная тема, но здоровый собачий стул часто является признаком здорового животного. Наблюдение за параметрами стула питомца может быть хорошим способом для выявления каких-либо проблем с его здоровьем. Давайте посмотрим, что отличает нормальный собачий стул от ненормального, который может свидетельствовать о глубоких проблемах со здоровьем.

Как выглядит идеальный стул?

У собачьего стула четыре основных параметра: цвет, содержание, консистенция и покрытие. Здоровый собачий кал должен быть шоколадно-коричневого цвета. Что касается его содержимого, то пусть всю «грязную» работу сделает ваш ветеринарный врач. Большинство людей почти ничего там не увидят без микроскопа. Здоровый собачий кал должен быть слегка твердым по консистенции, как масса для лепки. В идеале, он должен быть в форме полена с небольшими трещинами. Если бы вы захотели его скатать, он распался бы на небольшие кусочки. И наконец, у здорового кала вообще нет поверхностного покрытия. Так что, если у вашего пса шоколадно-коричневые, слегка твердые испражнения без покрытия, из которых ничего не торчит, то все в порядке. Тем не менее ознакомьтесь с признаками, которые могут свидетельствовать о проблемах со здоровьем.

Когда стоит волноваться из-за собачьих испражнений

Опять же, четыре параметра стула вашей собаки могут вам помочь определить, что она может быть больна. Хоть это и не очень приятно, но самый быстрый способ выявить какие-либо нарушения — это осматривать стул питомца, пока он свежий.

Особенности содержимого, на которые следует обратить внимание

  • Черви. Они могут быть длинными и тонкими или быть похожи на маленькие зернышки риса. Но вам следует обратить на это внимание, только если они присутствуют в свежем образце. Если стул находится на улице в течение некоторого времени, черви просто могут добраться до него.
  • Шерсть. Большие комки шерсти в стуле могут быть признаком чрезмерного вылизывания, аллергии или кожных заболеваний. Обратите внимание, как часто вы видите шерсть в стуле, и обсудите это со своим ветеринарным врачом.
  • Инородные предметы. В стуле вашего пса иногда можно обнаружить траву, пластик, камни, ткань и даже деньги, ведь собаки время от времени могут глотать какие-то случайные вещи. Если вы замечаете странные предметы в стуле вашей любимицы, возможно, вам следует проконсультироваться с ветеринарным врачом о необходимости провести тщательный осмотр или даже сделать рентген. Бывает так, что инородные предметы застревают у собак в пищеварительном тракте и приходится удалять их хирургическим путем. Вот почему лучше всего немедленно связаться с ветеринарным врачом, если вы заметите кусочки ткани или пластика в стуле своей собаки.

Особенности покрытия

Когда вы подбираете фекалии пса с травы, они не должны оставлять после себя никаких следов. Слизистое покрытие часто свидетельствует о воспалении толстого кишечника и, как правило, сопровождается диареей. Если вы замечаете такую слизь в стуле собаки несколько дней подряд, вам следует обратиться к ветеринарному врачу, чтобы определить дальнейшие действия.

Цвет

Простое руководство о том, как по цвету стула определить, есть ли у питомца проблемы со здоровьем:

  • Коричневый. Испражнения здорового щенка должны быть шоколадно-коричневого цвета.
  • strong>Зеленый. Зеленый стул может указывать на то, что ваша собака ест траву, — возможно, чтобы успокоить расстройство желудка.
  • Черный или бордовый. Это может быть признаком кровотечения в желудке или в тонком кишечнике.
  • Красные полосы. Еще один признак кровотечения — вероятно, в нижнем отделе желудочно-кишечного тракта.
  • Желтый. Желтый стул может свидетельствовать о проблемах с печенью, поджелудочной железой или желчным пузырем.
  • Белые пятна. Возможно, у вашего щенка глисты, если вы заметили маленькие белые пятна в его стуле.

Консистенция

При оценке консистенции стула большинство ветеринарных специалистов используют шкалу от одного до семи, где один — это очень твердый (почти сухой), а семь — очень жидкий. Соответственно, оптимальная консистенция соответствует номеру два по шкале. Тем не менее, если стул вашей собаки слегка мягковат, не пугайтесь. Просто наблюдайте за тем, не становится ли ее стул все мягче и мягче, и заморозьте несколько образцов на случай, если вам нужно будет показать собаку ветеринарному врачу.

 

Важно принести образцы здорового стула на регулярный осмотр, чтобы при появлении у питомца признаков нездорового стула ветеринарному врачу было с чем его сравнить. Если у собаки на первый взгляд здоровый стул, но при этом у нее имеются другие признаки заболевания (отказ от пищи, рвота, вялость и т. д.), все же рекомендуем вам взять образец кала, когда вы поведете своего питомца к ветеринарному врачу. Если поместить образец кала под микроскоп или провести другие тесты, можно узнать много полезной информации.

Сбор образцов кала

Велика вероятность, что вы нашли много разных способов убирать за собакой экскременты у себя во дворе или во время прогулки. Когда речь идет об уборке испражнений, в приспособлениях для этого нет недостатка — есть и совочки, и специальные биоразлагаемые пакеты. Поэтому, когда вы собираете образец здорового или нездорового собачьего кала, чтобы отнести его ветеринарному врачу, обязательно используйте чистый пакет. Аккуратно подберите образец и поместите в чистый, неглубокий пластиковый контейнер с крышкой. Храните образец в замороженном виде, пока не доставите его ветеринарному врачу. Если стул слишком жидкий, чтобы его можно было поднять, обязательно сделайте несколько четких фотографий с помощью камеры телефона, чтобы показать врачу консистенцию. Вы также можете попробовать собрать немного жидкого кала в контейнер с помощью чистой палочки или пластиковой ложки. Никогда не берите образец кала, который долгое время находился на жаре или в траве. Эти образцы могут содержать грязь или паразитов, которых не было в стуле изначально. И последнее, на что следует обратить внимание: старайтесь как можно быстрее убирать собачьи экскременты. Если на заднем дворе их слишком много, рано или поздно пес начнет их есть. Кроме того, это может создать угрозу для здоровья населения, так как собачьи экскременты могут просачиваться в грунтовые воды и загрязнять источники воды. Следует также отметить, что вы всегда должны мыть руки после уборки экскрементов, даже если вы использовали перчатки или надели пакет на руку.

Заключительные советы

Помните, стул вашей собаки многое говорит о ее здоровье. Ответственные владельцы должны следовать этим советам, чтобы лучше понимать свою собаку и состояние ее здоровья:

  • Как только ваша собака сделала дело, оцените результат по четырем параметрам: цвет, содержимое, консистенция и покрытие.
  • При каждом посещении ветеринарного врача всегда берите с собой свежие образцы кала.
  • Сразу же убирайте собачьи экскременты на прогулках.
  • Если у питомца случилась неприятность в доме, немедленно выведите его на улицу и постарайтесь закрепить правильную процедуру дефекации.
  • Немедленно свяжитесь со своим ветеринарным врачом в случае, если стул собаки очень сильно изменился, она начала есть свой кал, часто справляет нужду в доме, или если она не испражнялась более 24 часов.

Собачий кал — не самая приятная тема для разговора, но он может быть хорошим индикатором общего состояния здоровья вашей собаки. Раннее обнаружение признаков болезни может помочь сохранить ее здоровье.

Крисси Клингер

Крисси Клингер — хозяйка домашних животных, которая счастливо живет под одной крышей со своими пушистыми членами семьи, двумя детьми и мужем. Свободное от преподавания, написания статей или ведения блога время Крисси нравится проводить со своей семьей. Крисси стремится писать статьи, которые помогают хозяевам домашних животных жить более активной и осмысленной жизнью со своими питомцами. 

Лечение дисбактериоза у детей в Одинцово

В период внутриутробного развития желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) плода стерилен. Там нет никаких бактерий и других микроорганизмов. После рождения ЖКТ ребенка заселяется бактериями, которые находятся в окружающей среде. В грудном молоке содержится бифидус-фактор, вещество, которое способствует росту бифидобактерий. Неудивительно, что бифидобактерии составляют 95-99% флоры кишечника детей на грудном вскармливании. Бифидобактерии, которые иногда называют еще пробиотиками, являются частью здоровой флоры кишечника. Бифидобактерии преобладают в кишечнике у грудного ребенка до тех пор, пока грудное молоко составляет бо́льшую часть питания ребенка.

Что такое дисбактериоз?

Дисбактериоз или дисбиоз – нарушение качественного или количественного баланса микроорганизмов в организме, в данном случае, в кишечнике. За рубежом дисбиоз именуется синдромом «избыточного роста бактерий». Это значит, что изменилась пропорция бактерий в кишечнике или там появились необычные для нормальной флоры микроорганизмы. Дисбактериоз часто связывают с лечением антибиотиками и кишечными инфекциями.

Диагностирование дисбактериоза проводится по симптомам или же анализом кала на дисбактериоз. Обычно, показанием к анализу на дисбактериоз является непреходящий в течение двух или трех суток понос. Среди других симптомов, которые служат поводом для лабораторных исследований на дисбактериоз могут быть зеленоватый стул, стул со слизью, запор (редкий стул у грудных детей часто ошибочно принимают за запор), пенистый стул, частички непереваренной пищи.

Когда нужно обратиться к врачу?

Обратитесь к врачу, если у ребенка наблюдается склонность к запорам или, наоборот, жидкий стул, повышенное газообразование, колики, беспокойство, низкий набор веса.

Что нужно знать и помнить кормящей маме?

Способствует возникновению дисбиоза ранний перевод на искусственное вскармливание, поэтому кормление грудью является самой настоящей страховкой здоровья желудочно-кишечного тракта ребенка в течение первых лет жизни. Грудное молоко способствует росту бифидобактерий, которые препятствуют колонизации кишечника болезнетворными бактериями, а также содержит антитела и факторы, которые защищают ребенка от болезни, даже если патогенным бактериям удалось прижиться в кишечнике. Кормление грудью помогает восстановить баланс микрофлоры кишечника ребенка после лечения антибиотиками, а также укрепляет общий иммунитет, защищает от инфекций.

О чём расскажет стул грудничка?

Молодые родители с интересом и трепетом разглядывают содержимое детского подгузника… знакомая картина? Стул часто вызывает беспокойство у мамы и действительно способен рассказать о здоровье и нездоровье малыша – нужно лишь уметь «читать между строк», то есть понимать знаки организма.

Познакомимся с нормой

Пока малыш живет и развивается в материнской утробе, в его кишечнике накапливается меконий. Он представляет собой однородную дегтеобразную массу темно-оливкового, почти черного цвета, прак­тически без запаха. В его состав входят слущенные клетки слизистой кишечника, проглоченные малы­шом околоплодные воды и пр. В норме меконий на­чинает выделяться из кишечника крохи уже после рождения и потому называется еще первородным калом (иногда меконий выделяется внутриутробно: при неблагоприятном течении родов или в самом конце беременности кислородное голодание плода является причиной преждевременного опорожне­ния кишечника, в этом случае меконий попадает в околоплодные воды и окрашивает их в зеленый цвет). Стул малыша представлен меконием обычно в первые двое-трое суток, то есть до того момента, пока у мамы не прибудет большого количества мо­лока. Иногда случается так, что после отхождения основной массы мекония, скажем, в течение первых суток, до пребывания у мамы молока стула у крохи вообще может не быть. Это связано с тем, что моло­зиво, которым питается малютка в первые несколько суток,  усваивается организмом практически полно­стью, так что в кишечнике не остается шлаков – ста­ло быть, выделяться наружу попросту нечему.

После установления у мамы активной лактации стул малыша постепенно становится зрелым, как прави­ло, проходя через стадию переходного. Переходным называют стул, который сочетаете себе черты перво­родного кала и зрелого стула, он имеет кашицеобразную консистенцию, желто-зеленый цвет и кислый за­пах. Зрелый стул отличается чистым желтым цветом, однородной кашицеобразной консистенцией (ее ча­сто сравнивают с негустой сметаной), запахом кисло­го молока. Частота его тем выше, чем моложе ребе­нок: в первые недели после рождения опорожнение кишечника может происходить практически после каждого кормления, то есть за сутки достигать 5-8, а иногда и ю раз. Постепенно стул урежается при­мерно до 1-3 раз в сутки, однако существует редкий вариант нормы, когда материнское молоко настоль­ко полно усваивается организмом малыша, что в его кишечнике почти не накапливается непереваренно­го остатка. В этом случае опорожнение кишечника может происходить 1 раз в несколько дней, иногда даже раз в неделю. Это связано с тем, что только до­статочное наполнение толстого кишечника отходами (непереваренными остатками пищи) является сиг­налом к сокращениям стенок кишки, приводящим к опорожнению. Именно поэтому кишечник должен сначала «накопить» остатки, чтобы потом выбросить их наружу. Как правило, такая особенность усвоения материнского молока становится очевидной у ма­лышей не ранее 1,5-3 месяцев. Оговоримся: частоту стула 1 раз в несколько дней можно считать нормой только при соблюдении трех условий: при полно­стью естественном вскармливании (то есть малютка не получает ничего, кроме материнского молока), возрасте не менее 1,5 месяцев и отсутствии любых признаков нездоровья – болей и вздутия в животе, дискомфорта и трудности при опорожнении кишеч­ника, -то есть когда кроха хорошо кушает, правиль­но набирает в весе и его ничего не беспокоит.

Стул при искусственном или смешанном вскармли­вании может ничем не отличаться от нормального зре­лого стула при грудном вскармливании или же иметь более «взрослый», гнилостный запах, более густую консистенцию и более темный, коричневатый цвет. Опорожнение кишечника при смешанном или искус­ственном вскармливании должно происходить не ме­нее 1 раза в сутки, все прочее считается запором.

Теперь, когда мы познакомились с «идеальным» протеканием процесса, необходимо познакомиться и с возможными отклонениями от такового.

Зелень в стуле

Нередко бывает, что «правильный» вид стула долго не устанавливается, и кал даже на фоне активной лактации у матери долго сохраняет черты переходно­го, то есть имеет явный зеленоватый оттенок, иногда в нем также обнаруживается слизь. Причин для этого можно выделить несколько:

  • Недоедание (так называемый «голодный» стул). Часто это происходит из-за недостатка молока у матери. Факторами, усложняющими для малютки «добывание» молока из груди, могут также стать плоские и втянутые соски, тугая грудь, особенно после первых родов.

  • Преобладание в рационе кормящей женщины фруктов и овощей в сравнении с другими про­дуктами, а также употребление мамой продуктов, содержащих синтетические добавки: колбасных изделий, копченостей, всех видов консервов, со­ков промышленного производства, молочных про­дуктов с фруктовыми и другими ароматическими наполнителями.

  • Воспаление слизистой кишечника у малыша. Весьма частой причиной этого является перене­сенная во время беременности и /или родов ги­поксия (кислородное голодание) плода. Это пато­логическое состояние затрагивает многие ткани в организме, в том числе и слизистую кишечника, которая потом довольно долго восстанавливает­ся. Кроме того, воспаление слизистой кишечника может быть вызвано влиянием синтетических ве­ществ – ароматизаторов, красителей и консерван­тов и любых искусственных соединений, присут­ствующих в рационе мамы, проникающих в грудное молоко и оказывающих влияние непосредственно на слизистую кишечника. Наконец, весьма рас­пространенной причиной кишечного воспаления является нарушение нормальной микрофлоры кишечника – другими словами, кишечный дисбактериоз (или дисбиоз), когда представителей нормальной микрофлоры становится мало, они частично заменяются на так называемые условно-патогенные микробы, то есть возбудители, кото­рые при неблагоприятных условиях могут вызвать воспаление в кишечнике. В этом случае слизистая страдает в результате влияния болезнетворных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятель­ности. Риск развития дисбактериоза значительно возрастает, если маме и /или малышу назначались антибактериальные препараты.

Что делать? При наличии зелени в стуле следует в первую очередь исключить недоедание малыша. Разумеется, помимо нарушений стула при этом будут отмечаться и другие симптомы: малыш может про­являть недовольство у груди, если молоко плохо вы­деляется из соска, он не засыпает после кормления и /или никогда не выдерживает более 1-1,5 часов между кормлениями, у него снижена скорость набо­ра веса и роста. При выраженном недоедании у ре­бенка может уменьшиться количество мочеиспуска­ний (в норме оно составляет не менее 6-8 за сутки), моча может быть более концентрированной (в норме она почти бесцветна и имеет лишь незначительный запах). Далее следует поступать по ситуации: при не­достаточной лактации – переходить на кормления «по требованию», или «по первому крику», чаще при­кладывать кроху к груди, позволять ему находиться у груди столько, сколько он захочет, давать обе гру­ди за одно кормление, обязательно кормить грудью в течение ночи, принимать препараты, стимулирую­щие лактацию. Если же причина недоедания кроется в неправильной форме сосков, возможно, стоит при­менять во время кормления специальные накладки на соски. В любом случае при подозрении на недоста­точное питание крохи лучше обратиться к педиатру, а также к консультанту по грудному вскармливанию.

Далее следует тщательно проверить мамин раци­он. Безоговорочному исключению подлежат все про­дукты, содержащие в своем составе синтетические добавки. Не следует забывать, что зачастую причиной кишечного воспаления у грудничка могут стать и син­тетические витаминные препараты, принимаемые матерью (в том числе для беременных и кормящих), поэтому необходимо исключить и их прием. Также следует позаботиться о том, чтобы количество фрук­тов и овощей в рационе не преобладало над осталь­ными продуктами (эти «дары земли» содержат в сво­ем составе большое количество кислот, избыток которых в грудном молоке может вызывать воспале­ние слизистой в кишечнике малютки).

Теперь, когда мы создали все возможные предпо­сылки для правильного питания крохи, стоит руковод­ствоваться его самочувствием. Если малыш хорошо набирает в росте и весе, его не беспокоят боли в жи­воте и аллергические реакции, он в целом здоров и весел, интересуется окружающим миром соответ­ственно возрасту, тогда на единственный симптом -зеленую окраску стула – можно не обращать внима­ния: скорее всего, он будет отражать последствия гипоксии или наличие кишечного дисбактериоза у ма­лыша. В человеческом организме, особенно недав­но появившемся на свет, все идет по своим законам и с индивидуальной скоростью. Заселение кишечника «правильными» микробами – процесс не одного дня и даже не одной недели, поэтому даже у совершенно здоровых детей переходный стул может сохраняться до месяца и даже больше. Если это не мешает малы­шу нормально развиваться, можно не вмешиваться в этот процесс. Все равно еще не создано препарата от дисбактериоза лучше, чем материнское молоко. Единственное, что не мешает сделать при затянувших­ся признаках дисбактериоза, – сдать материнское молоко на посев, чтобы удостовериться, что оно не со­держит болезнетворных микробов (при обнаружении таковых обязательно определяют их чувствительность к антибактериальным препаратам, затем проводится лечение матери наиболее эффективными для данно­го случая антибиотиками – на этот период грудное вскармливание, как правило, прекращают).

Если же в самочувствии малыша не все благо­получно (например, его мучают кишечные колики, или отмечаются кожные аллергические реакции, или же он недостаточно набирает в весе и росте), то следует сдать некоторые анализы – копрограмму и анализ кала на флору (или, как говорят, на дисбактериоз). Копрограмма покажет, как идут процессы переваривания в кишечнике, и может подтвердить наличие воспаления слизистой (о нем будут свиде­тельствовать повышение числа лейкоцитов в кале, резко кислая реакция, наличие скрытой крови). В анализе на флору основное внимание нужно об­ращать на наличие и /или количество патогенных микроорганизмов – тех, которые в норме не должны встречаться в кишечнике или количество которых не должно превышать определенные пределы. Число «дружественных» микробов может оказаться совер­шенно непоказательным, если кал подвергся анали­зу позже двух часов после сбора. Поскольку именно так и бывает в подавляющем большинстве случаев, то на количество нормальных микробов в данном анализе можно не обращать особого внимания. Об­наружение патогенных (болезнетворных) микробов (при условии, что мамино молоко было подвергнуто анализу, а мама при необходимости пролечена) слу­жит поводом для назначения малышу специальных препаратов. Как правило, лечение проводят фага­ми – особыми вирусами, уничтожающими опреде­ленный вид патогенных микробов и не влияющими на флору в целом. В некоторых случаях могут быть назначены антибактериальные препараты с учетом чувствительности к ним болезнетворных бактерий. Завершают лечение препаратами, способствующими восстановлению нормальной микрофлоры.

Белые комочки в стуле Иногда в кале малютки можно увидеть белые ко­мочки, словно кто-то подмешал туда крупенистого творога. Если этот симптом отмечается на фоне нор­мального физического развития ребенка (тот хорошо набирает в весе и растет), то он является свидетель­ством некоторого переедания: в организм поступает больше питательных веществ, чем нужно ему для удо­влетворения реальных потребностей (когда грудь предлагают не только для удовлетворения голода, но и любого успокоения). В этом нет ровным счетом ничего плохого, так как организм младенца отлично приспособлен к подобному «перебору»: он попросту выбрасывает лишнее в виде таких вот непереварен­ных белых комочков. В настоящее время, когда взят курс на кормление «по первому крику», большинство здоровых детей хотя бы время от времени имеют та­кую особенность стула. Если же этому симптому со­путствует недобор в весе или в росте, особенно если это отставание усугубляется, скорее всего, имеет ме­сто ферментативная недостаточность пищеваритель­ных желез, не позволяющая правильно переваривать поступающие питательные вещества. В этом случае педиатр или гастроэнтеролог может назначить заме­стительную терапию ферментными препаратами.

Лактазная недостаточность

Довольно часто родители могут столкнуться с тем, что стул малыша разжижен, водянистый, иногда пе­нится, имеет более резкий кислый запах, а в некото­рых случаях и измененный цвет – горчичный или зе­леноватый. На хлопчатобумажной пеленке такой кал оставляет вокруг себя зону обводнения. Нередко стул выделяется небольшими порциями даже при отхождении газов. Кислая реакция кала часто стано­вится причиной упорных опрелостей. Такая картина наблюдается при нарушении переваривания лакто­зы – молочного сахара, когда по какой-то причине количество лактозы, поступающей в кишечник с ма­миным молоком, превышает количество фермента лактазы, необходимого для ее переваривания. Это может быть либо при избытке лактозы в молоке (наследственная предрасположенность матери, из­быток свежего молока и молочных продуктов в ее рационе), либо при сниженной выработке лактазы пищеварительными железами крохи. Непереварен­ные углеводы «стягивают» большое количество воды в просвет кишечника, вот почему кал имеет разжи­женный водянистый характер.

Нередко лактазная недостаточность сопровожда­ется кишечным дисбактериозом: кислая реакция ки­шечного содержимого мешает заселению кишечни­ка правильной флорой, а отсутствие необходимого количества полезных микроорганизмов, в свою оче­редь, снижает способность к перевариванию углево­дов. Если это не мешает развитию малыша (как мы уже говорили, его признаками являются нормаль­ная прибавка в росте и весе, отсутствие кишечных колик и упорных опрелостей), данное состояние вполне можно оставить без лечения. В подавляю­щем большинстве случаев лактазная недостаточ­ность является преходящей проблемой и бесследно исчезает с возрастом (примерно к 9-12 месяцам активность пищеварительных желез возрастает на­столько, что организм малыша без труда начинает справляться не только с кисломолочными продук­тами, но и со свежим молоком). Тяжелые и пожиз­ненные нарушения выработки лактазы практически всегда обусловлены генетически: о таком варианте наследственного заболевания следует задуматься, если ближайшие родственники в семье страдают лактазной недостаточностью во взрослом возрасте.

Для подтверждения диагноза, помимо копроло-гического исследования, проводится анализ кала на углеводы. При подтвержденной лактазной недо­статочности маме в первую очередь следует отрегу­лировать свой рацион: исключить свежее молоко, при неэффективности этого шага – значительно уменьшить количество кисломолочных продуктов (исключением является сыр, в котором практически отсутствует молочный сахар). Если все названные меры не имеют успеха, врач может назначить заме­стительную терапию лактазой.

Запоры

Запором считается отсутствие самостоятельного стула более суток (разумеется, кроме случаев пол­ного усвоения молока), а также случаи, когда опо­рожнение кишечника затруднено и сопровождается значительным дискомфортом.

При грудном вскармливании запоры встречаются достаточно редко, и основных причин у них две: не­правильное питание матери и нарушения кишечной моторики, в том числе спазм анального сфинктера.

Неправильное питание матери выражается склон­ностью к продуктам, богатым белками и легко пере­вариваемыми углеводами, недостатком в рационе пищевых волокон. Поэтому при проявлениях запора у малыша маме следует в первую очередь нормали­зовать свое питание: отдавать предпочтение крупам (особенно гречке, неочищенному рису, овсянке), цельнозерновому хлебу, включить в рацион отвар­ные овощи. Некоторые продукты (персики, абри­косы, чернослив, курага, инжир, отварная свекла, свежий кефир) обладают выраженными послабляю­щими свойствами. Во многих случаях они позволят нормализовать не только собственный стул, но и стул малютки.

Если подобные меры ни к чему не приводят, ско­рее всего, имеет место нарушение кишечной мото­рики (гипотония или, напротив, спазм) и /или спазм сфинктера заднего прохода. При спазме сфинктера отхождение газов из кишечника также затруднено, поэтому запору часто сопутствуют выраженные ки­шечные колики. К сожалению, с этими состояниями практически невозможно бороться домашними спо­собами, так как они связаны с нарушением нервной регуляции тонуса гладких мышц и являются послед­ствиями родовой травмы или неблагоприятного те­чения беременности. Если им сопутствуют другие симптомы, заставляющие вас обратиться к невро­логу (возбудимость или, наоборот, заторможенность крохи, нарушения сна, метеозависимость, нару­шения мышечного тонуса и др.), то лечение, назна­ченное им по поводу неблагополучия центральной нервной системы, часто помогает улучшить и ситуа­цию с запором. Если при отсутствии стула малыша беспокоят боли и /или вздутие в животе, можно попробовать поставить газоотводную трубочку, что позволит мягко простимулировать анус. При ис­кусственном вскармливании запоры, к сожалению, встречаются намного чаще, так как переваривание молочных смесей представляет собою большую трудность для пищеварительной системы младенца. Во многих случаях нормализовать ситуацию позво­ляет замена половины суточного рациона малыша кисломолочной смесью (постепенно вводить кислые смеси можно после 3 недель жизни). После 4-6 ме­сяцев жизни можно ввести в рацион малыша отвар и пюре из чернослива, которые помогают справить­ся с запором в большинстве случаев.

Цвет кала в зависимости от заболевания собаки

Содержание статьи

Нормальный кал у собаки имеет плотную консистенцию с оттенком от светло- до тёмно-коричневого. Любые несоответствия этому правилу говорят о дисбалансе в организме питомца – временном или хроническом. Какие отклонения бывают в экскрементах собак, и почему обязательно показать питомца врачу, рассмотрим далее.

Кал зелёного цвета

Зелёный цвет кал приобретает за счёт большого выделения желчи или желчных ферментов, известных как билирубин, биливердин. Причин появления таких испражнений может быть несколько:

  1. Воспаление желудочно-кишечного тракта.
  2. Грибковые инфекционные болезни, при которых грибковая колония способна размножаться во внутренних тканях и органах собаки, нарушая их функции.
  3. Паразитарные заболевания, вызываемые гельминтами, укусами насекомых и другими факторами.
  4. Патологические отклонения в работе печени и желчевыводящих протоков.
  5. Желчекаменная болезнь. Образование камней в желчном пузыре или желчных протоках ведёт к застою желчи и опасно разрывом желчного пузыря.
  6. Наружные паразиты. К ним можно отнести клещей, чесоточных зудней, власоедов и других представителей кровососущих.
  7. Ошибки в составлении рациона. При склонности собаки к аллергическим реакциям, проявлениям дисбактериоза или при неверно подобранном рационе, стул зелёного цвета может быть одиночным симптомом, не вызывая болезненных ощущений у животного. Однако необходимо понимать, что в работе организма произошёл сбой и при отсутствии лечения состояние питомца значительно ухудшится.

Нередко зелёный стул сопровождается жидкой консистенцией, что может быть показателем гнилостного процесса в кишечнике собаки. Это тревожный и опасный симптом болезни, которая представляет угрозу для жизни питомца.

Кал белого цвета

Белый цвет фекалий, в первую очередь, говорит об опухолевых образованиях в печени, желчном пузыре или органах пищеварения. Такие экскременты могут указывать на следующие нарушения в организме:

  1. Злокачественные опухоли печени или желчного пузыря нарушают нормальный отток желчи.
  2. Воспаление поджелудочной железы (панкреатит).
  3. Воспаление печени и желчных протоков (холангиогепатит, холангит).
  4. Воспалительный процесс в печени (инфекционный и токсический гепатит).
  5. Печёночная недостаточность с угрозой цирроза печени.
  6. Образование кистозных узлов в печени и нарушение функций этого важного органа.
  7. Изменение желчного пузыря – его деформирование, уменьшение размера.
  8. Обильное употребление пищи повышенной жирности (свинина, сметана) или иные непривычные продукты. При отсутствии других симптомов (рвота, боль в брюшной полости, апатия)  допускается до обращения в клинику одни сутки контролировать стул собаки, при условии, что владелец уверен в происхождении белого кала из-за погрешности в рационе питания.   

Кал чёрного цвета

Чёрный цвет испражнений говорит о наличии в них крови. Если ярко-красный цвет крови указывает на образование кровотечения в толстом кишечнике или в районе анального отверстия, то тёмный цвет выделений показывает, что они переработаны ферментами и причина их возникновения находится в пищеварительном тракте или тонком кишечнике.

Итак, кал чёрного цвета может указывать на наличие серьёзных нарушений в здоровье питомца:

  1. Наличие гельминтов. Паразитируя на слизистой оболочке кишечника и разрушая её, гельминты получают доступ к крови собаки. Часть крови попадает в кишечник, откуда и выводится наружу.
  2. Инфекционные заболевания – парвовирусный энтерит. При заражении опасной инфекцией нужно знать, что кровяные выделения не выходят однородной массой со стулом собаки, а содержатся в нём небольшими сгустками.
  3. Язвенная болезнь желудка. Это опасное заболевание сопряжено с внутренним желудочно-кишечным кровотечением, что объясняет появление тёмных выделений в кале собаки.
  4. Геморрагический гастроэнтерит возникает в результате воспаления желудка и кишечника. Осложнения после перенесённых инфекционных болезней, стрессовые ситуации (например, при прохождении лечебной терапии), нарушения кровообращения – всё это причины этого опасного заболевания.
  5. Повреждение стенок желудочно-кишечного тракта посторонним предметом. Опасно, если питомец проглотил твёрдый и острый предмет, который может привести к повреждению тканей и спровоцировать внутреннее кровотечение.
Появление жидкого стула чёрного цвета указывает на обширное внутреннее кровотечение и крайне опасно для жизни питомца.

Кал жёлтого цвета

Жёлтый цвет испражнений животного может говорить как о проблемном состоянии здоровья, так и являться результатом потребления продуктов, содержащих каротин.

Фекалии жёлтого цвета характерны для таких отклонений, как:

  1. Нарушение деятельности печени (цирроз, гепатит, неоплазия). Желтоватый оттенок фекалий появляется при сбое в работе печени, он является промежуточным и характеризует собой переход к осветлению кала до белого цвета.
  2. Наличие гельминтов. Цвет может быть желтоватый из-за наличия в кале глистов и их личинок.
  3. Сбой в работе поджелудочной железы. Из-за нарушений в выработке гормонов, организм не может справиться с переработкой жиров и кал приобретает маслянистый блеск и жёлтую окраску.
  4. Употребление продуктов, содержащих каротин (морковь, крупы и другие). Организм животного не переваривает каротин и выводит его в нетронутом виде.

Причины образования жидкого стула жёлтого цвета:

  • кишечные инфекции;
  • заражение вирусной инфекцией, например сальмонеллёз, парвовирус;
  • неправильный рацион питания.

Кал серого цвета

Серое окрашивание экскрементов – явление редкое и соответствует отклонениям в работе поджелудочной железы или желчевыводящей системы печени.  

Кал серого цвета может указывать на следующие отклонения в организме питомца:

  1. Чередование поноса и запора. Когда поджелудочной железой меньше вырабатывается секрета или печень синтезирует меньше желчи, то организм перестаёт перерабатывать липиды (жиры), в результате чего нарушается переваривание пищи, страдает перистальтика (понос, запор).
  2. Бурное развитие условно-патогенной микрофлоры (кишечная палочка и другие виды бактерий). Из-за сокращения количества вырабатываемой желчи, которая является бактерицидным соединением, в просвете кишок создаётся благоприятная среда для размножения вредных бактерий.
  3. Ухудшение общего состояния животного, потеря аппетита, истощение.

Любое отклонение при дефекации собаки – это опасный симптом, указывающий на наличие внутреннего патологического процесса. В таких случаях крайне опасно самолечение из-за смазывания диагностической картины и резкого ухудшения здоровья животного, когда единственным спасением может быть только операция.

Появление отклонений в испражнениях должно стать поводом для срочного посещения ветеринарной клиники, что позволит вовремя диагностировать болезнь и помочь животному преодолеть недуг.


Интересные темы

Лактазная недостаточность — статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»

 что это такое 
Основная еда младенцев – это молоко (грудное или в составе искусственной смеси). В нем есть много разных питательных веществ (белков, жиров, углеводов), которые с помощью специальных пищеварительных ферментов расщепляются до простых составляющих и перевариваются. Но у маленьких детей желудочно-кишечный тракт еще незрелый, в нем некоторых ферментов мало, других нет вообще или они пока еще работают не в полную силу. Когда малыш подрастет, ферментов станет больше, пищеварительная система созреет, а пока что с ней могут быть разные проблемы.

В любом молоке (в женском, коровьем, козьем, в искусственных смесях) и молочных продуктах есть углевод лактОза – его еще называют «молочный сахар». Чтобы лактОза усвоилась, ее должен расщепить фермент лактАза, но если у ребенка фермента лактАзы мало или вообще нет, то лактОза не расщепляется и остается в кишечнике. В результате в кишечнике все время находится большое количество молочного сахара, который начинает бродить, а где есть брожение, там активно размножается условно патогенная флора. Что мы чувствуем при брожении: перистальтика кишечника усиливается (он урчит), плюс усиливается газообразование (живот надувается). Но у взрослого человека это обычно разовая ситуация из-за каких-то погрешностей в питании, и она быстро проходит. А вот у младенцев все по-другому, тем более что фермента у них не хватает не разово, а постоянно. Как это выглядит: молочный сахар лактОза задерживает воду, отсюда жидкий стул. В животе у ребенка «урчит и бурлит», начинаются колики, стул становится пенистым, в нем может появиться зелень, слизь и даже кровь. Если сначала стул был жидким, то потом появляются запоры, причем все это меняется по кругу: вчера была диарея, сегодня и завтра стула нет вообще, послезавтра он опять жидкий. И самое неприятное – бесконечные колики и бесконечный плач, покоя нет как самим родителям, так и малышу. Мама в какой-то момент замечает, что ребенок плачет именно после кормления, и тут на нее обрушиваются самые разные советы. «У тебя плохое молоко, лучше давай смесь», – говорит любимая свекровь. «Только грудь и ничего больше!» – советуют гуру грудного вскармливания. В итоге мама пробует то одно, то другое, но ни грудное молоко, ни искусственная смесь облегчения ребенку не дают. Колики, плач и проблемы с животом и стулом продолжаются. Родители в панике, потому что они не понимают, что происходит. На самом деле это типичная картина яркой лактазной недостаточности (ЛН), или недостаточная выработка фермента лактАзы.
 разные причины 
Лактазная недостаточность бывает нескольких видов, и вот с ними-то и возникает путаница.  


Врожденная лактазная недостаточность – генетическое и очень редкое заболевание (один случай на несколько тысяч новорожденных), его трудно с чем-то спутать, так как оно протекает очень тяжело. Диагноз ставят еще в роддоме или в первые дни после рождения, у ребенка нет лактАзы вообще, он быстро теряет в весе, его сразу начинают кормить внутривенно или через зонд. Некоторые специалисты (но не врачи) по грудному вскармливанию прочитали один раз, что врожденная лактазная недостаточность – крайне редкое заболевание, и все – дальше стали уверять молодых мам: «На самом деле ЛН бывает крайне редко, у вас ее нет, не надо слушать врачей», и т.д., и т.п. Да, врожденная ЛН, редкое заболевание, но ключевое слово здесь «врожденная», а есть еще и другие виды лактазной недостаточности. 


Транзиторная лактазная недостаточность у младенцев. А вот это как раз то состояние, которое встречается очень часто. Малыш родился, и пока что фермента лактАзы у него еще мало, плюс мало нормальной микрофлоры кишечника. Отсюда и колики, и жидкий стул, и слизь, и зелень, и плач, и нервы родителей. Через некоторое время пищеварительная система ребенка полностью созреет, все ферменты начнут активно работать, кишечник заселится тем, что нужно, и «лактазная недостаточность» исчезнет. Поэтому такую ЛН называют «транзиторная», то есть временная, или проходящая. Проходит она у кого-то через месяц после рождения, у кого-то дольше – через шесть-семь месяцев, а есть дети, у которых лактазная недостаточность полностью исчезает только к году. 


Вторичная лактазная недостаточность. Это состояние появляется, если человек перенес какую-то кишечную инфекцию, и не важно, будет это взрослый или малыш. Какое-то время после болезни ребенок плохо переносит молоко (любое), а потом при правильном питании и иногда даже без лечения все быстро проходит. 


Лактазная недостаточность у взрослых. Есть люди, у которых фермента лактАзы начинает не хватать только во взрослой жизни, происходит это по разным причинам: у кого-то лактАза перестает вырабатываться в нужном количестве после какой-то болезни, у других людей просто со временем активность этого фермента угасает сама по себе. В результате в каком-то возрасте человек начинает плохо переносить молоко и молочные продукты, хотя до этого все было хорошо. Симптомы те же, что и у младенцев: выпил молока и после этого живот урчит, бурлит, а стул жидкий. Рано или поздно человек понимает, что молоко – это не его продукт, и просто перестает его пить в чистом виде.
 что делать 
Если есть транзиторная лактазная недостаточность, то что с ней делать? Сначала надо понять, есть ли она вообще. Почему у ребенка проблемы с животом, стулом, почему он все время плачет? Это неврология, обычные колики, погрешности в питании мамы, неподходящая смесь (если малыш на искусственном вскармливании), неправильная техника грудного вскармливания, лактазная недостаточность или реакция на погоду? Разобраться здесь сразу бывает сложно, но если анализы показывают, что лактазная недостаточность есть, то дело, скорее всего, в ней. Теперь что делать дальше – лечить ее, ждать, когда созреют ферменты, или еще что-то? Во-первых, здесь все будет зависеть от того, насколько не хватает фермента и, значит, от того, как сильно ЛН беспокоит ребенка и родителей. У одних детей фермента не хватает совсем немного, поэтому колики у них несильные и плачут дети вполне себе обычно. Плюс нарушение стула тоже не очень яркое: бывает пару раз немного разжиженный стул, но и только. У других детей нехватка лактАзы выражена сильнее, ребенок не плачет, а просто орет после каждого кормления, если сначала он хорошо набирал в весе, то после двух месяцев прибавка минимальная, параллельно начинаются проблемы со стулом (день – запор, день – понос), стул то зеленый, то со слизью. На коже появляется атопический дерматит (кожа первой реагирует на проблемы с ЖКТ). Родителям нет покоя ни днем, ни ночью: малыш плачет – его кормят – он опять плачет, его пытаются успокоить другими способами. Но ничто не помогает. Мама и папа в панике, и сил нет уже ни у кого. 


Если родители видят, что, возможно, у ребенка есть признаки лактазной недостаточности, что ему нужна помощь, надо искать прежде всего хорошего врача. Только опытный педиатр сможет разобраться, почему у малыша колики или зеленый стул, о чем говорят цифры в анализах и что норма для одного младенца и патология для другого. И конечно не надо отменять грудное вскармливание и сразу же назначать безлактозные или низколактозные искусственные смеси (пусть даже в качестве докорма). Сам по себе молочный сахар лактОза очень нужен ребенку, когда лактОза расщепляется, ее компоненты (глюкоза и галактоза) идут на развитие головного мозга, сетчатки глаз, для жизни нормальной микрофлоры кишечника. Так что не надо полностью исключать этот сахар, надо помочь ему расщепиться. При сильно выраженной ЛН перед каждым кормлением дают недостающий фермент (его уже давно научились производить и он продается в аптеках), при неяркой клинике его дозу могут уменьшить. А возможно и так, что лактазная недостаточность есть (даже по анализам), но лечить ее не надо, симптомов почти нет. 


Но вот чего нельзя делать, так это слушать неспециалистов, отрицающих или саму лактазную недостаточность, или ее лечение. Причину всех проблем с животом и стулом у ребенка они видят или в неправильной технике грудного вскармливания, или частично признают, что незрелость фермента есть, но это естественно и пройдет само. Да, у кого-то ЛН выражена легко и пройдет быстро, а что делать тем родителям, чей ребенок орет день и ночь, покрылся коркой от атопического дерматита и перестал набирать вес? Ждать, что придет время и ферменты созреют? Увы, но при ярко выраженной лактазной недостаточности (пусть даже и транзиторной) часто страдают энтероциты (клетки кишечника), поэтому помочь такому ребенку просто необходимо.
Если вы видите, что у малыша есть признаки лактазной недостаточности, ищите врача, настроенного на сохранение грудного вскармливания и имеющего большой опыт. Он обязательно поможет выяснить, почему малыш плачет, отчего у него болит живот или есть проблемы со стулом. И тогда жизнь родителей и ребенка придет в норму.
«Транзиторная» (временная) лактазная недостаточность у кого-то проходит через месяц после рождения, у кого-то дольше – через шесть-семь месяцев, а есть дети, у которых лактазная недостаточность полностью исчезает только к году
Если анализы показывают, что лактазная недостаточность есть, то дело, скорее всего, в ней
Молочный сахар лактОза очень нужен ребенку: когда лактОза расщепляется ее компоненты (глюкоза и галактоза) идут на развитие головного мозга, сетчатки глаз, для жизни нормальной микрофлоры кишечника

 Памятка для родителей 
1. У грудных детей чаще всего встречается транзиторная (временная) лактазная недостаточность.
2. Симптомы лактазной недостаточности обычно появляются спустя какое-то время после рождения. Это колики, частый плач, повышенное газообразование, стул – то запор, то диарея (со временем он становится пенистым, в нем могут появиться зелень, слизь и даже кровь).
3. Самое простое исследование, которое может выявить лактазную недостаточность, – это анализ кала на углеводы.
4. Отменять грудное вскармливание или частично заменять его на безлактозные или низколактозные искусственные смеси обычно не надо. Можно давать недостающий фермент извне.

Почему у меня какашки зеленые? Объяснение цвета стула

Какашки могут стать зелеными по ряду причин, в том числе поедание большого количества растений с высоким содержанием хлорофилла, таких как шпинат или капуста, прохождение курса антибиотиков или бактериальная инфекция. Хотя изменения цвета фекалий редко вызывают беспокойство, необходимо изучить их.

Как правило, фекалии коричневые, но иногда они могут становиться зелеными, красными, черными, желтыми или любыми другими. Многие из этих изменений цвета не сигнализируют о заболевании, но некоторые могут быть признаком чего-то более серьезного.

В этой статье обсуждается цвет фекалий, его значение и когда следует поговорить с врачом.

Краткие сведения о цвете фекалий

  • Определенные продукты и напитки могут иметь значительное влияние на цвет фекалий
  • Какашки могут стать зелеными из-за диареи
  • Долгосрочные изменения цвета фекалий должны быть обследованы врачом
Поделиться на Pinterest зеленые какашки указывают на болезнь? Цвет стула может измениться по многим причинам.

Что делает какашку зеленой? Зеленый стул обычно является результатом большого количества листовых зеленых овощей в чьем-либо рационе.В частности, это хлорофилл в растении, который дает зеленый цвет. Кроме того, у детей может быть зеленый стул после вечеринки по случаю дня рождения, когда они ели искусственно окрашенную глазурь.

Причины появления зеленой кормы, связанные с диетой, являются наиболее распространенными, но есть и другие; Люди, которые не едят много зелени или пищевых красителей, должны быть осторожны, так как у зеленых какашек может быть более серьезная причина.

Желчный пигмент — стул может быть зеленого цвета из-за желчного пигмента в кале.Если пища движется по кишечнику слишком быстро, желчный пигмент не может расщепиться в достаточной степени. Одна из возможных причин этого — диарея.

Антибиотики — курс антибиотиков изменяет типы бактерий, присутствующих в кишечнике. Поскольку бактерии влияют на нормальный цвет фекалий, изменение бактерий может означать изменение цвета стула, часто на зеленый.

Определенные медицинские процедуры — например, если трансплантат костного мозга отторгается, это может вызвать реакцию «трансплантат против хозяина».Одно из последствий этого состояния — диарея и зеленый стул.

Паразиты и бактерии — некоторые патогены могут вызывать зеленый цвет фекалий, в том числе бактерии Salmonella, Giardia (паразиты на водной основе) и норовирус. Эти нежеланные гости могут заставить кишечник работать быстрее, чем обычно, что влияет на цвет стула.

Людям, которые считают, что их зеленый стул не является результатом диеты, богатой овощами или зелеными пищевыми красителями, следует обсудить это со своим врачом.

Нормальный цвет стула должен быть от светлого до темно-коричневого. Вещество красных кровяных телец, называемое билирубином, расщепляется и попадает в кишечник. Затем бактерии разбивают его и превращают в коричневый.

Итак, что означает внезапное изменение цвета фекалий и каковы некоторые из возможных причин?

Изменения в диете могут привести к изменению цвета стула; это самая частая причина. Употребление свеклы, зеленых овощей (из-за высокого содержания хлорофилла) или солодки может значительно изменить цвет стула.Подобный эффект может иметь и Guinness или напитки, содержащие тяжелые красители, такие как Kool-Aid.

Однако существуют более серьезные причины не коричневого цвета стула, с которыми следует немедленно бороться, если они обнаружены.

Вот краткий список потенциальных заболеваний, которые могут изменить цвет стула:

  • Слезы на слизистой оболочке заднего прохода
  • Болезнь желчного пузыря
  • Целиакия
  • Язвенный колит — состояние, при котором верхний слой большого слизистая оболочка кишечника воспалена
  • Болезнь Крона — состояние, при котором может воспаляться вся толстая кишка
  • Опухоли
  • Дивертикулярная болезнь — состояние, при котором в кишечнике образуются мешочки
  • Инфекции — бактерии и паразиты могут изменять цвет стула; например, Salmonella и Giardia могут привести к зеленому стулу.
  • Рак
  • Геморрой
  • Кишечное кровотечение

Трудно однозначно связать точный цвет с каждой болезнью.Однако есть некоторые общие характеристики, которые могут служить ориентиром.

  • Стул красноватый — может быть вызван кровотечением в нижней или прямой кишке.
  • Стул желтоватый, жирный, с запахом — может указывать на инфекцию в тонком кишечнике. Это также может быть признаком избытка жира в стуле из-за нарушения всасывания, например, целиакии.
  • Белый, светлый или глиняный — это может указывать на недостаток желчи в организме, возможно, из-за закупорки желчного протока.Некоторые лекарства, например, субсалицилат висмута (например, пепто-бисмол) и другие противодиарейные препараты, также могут вызывать это изменение цвета.
  • Черный или темно-коричневый — может указывать на кровотечение в верхних отделах пищеварительного тракта, например, в желудке. Кроме того, это может быть вызвано добавками железа или субсалицилатом висмута.
  • Ярко-красный — кровотечение в нижних отделах пищеварительного тракта (например, прямая кишка) или, как правило, при геморрое. Кроме того, это может быть красный пищевой краситель, клюква, свекла, продукты на основе томатов, красный желатин или напитки с красным пищевым красителем.
  • Зеленый — употребление большого количества зеленого красителя, зеленых овощей; курс антибиотиков или бактериальная инфекция.

Важно, чтобы люди обращались к врачу, если какое-либо изменение цвета не проходит, вместо того, чтобы пытаться решить его самостоятельно.

Важно знать, на что следует обращать внимание в отношении более серьезных причин изменения цвета стула. К ним могут относиться такие состояния, как дивертикулит, болезнь Крона и рак, которые обычно проявляются кровотечением из заднего прохода.

Важные симптомы, на которые следует обратить внимание, включают:

  • Темный дегтеобразный стул
  • Большое количество крови из прямой кишки
  • Кровь в унитазе
  • Зуд в анусе
  • Набухшие кровеносные сосуды в прямой кишке
  • Небольшие разрывы в коже заднего прохода
  • Позывы к продолжению стула даже при пустом кишечнике
  • Небольшой канал, развивающийся между концом кишечника и кожей заднего прохода

А также любые следы крови в стул или общее кровотечение из заднего прохода, обратите внимание на любые другие симптомы, связанные с изменением цвета стула. К ним относятся головокружение, тошнота или рвота, особенно если рвота также содержит кровь.

Если какой-либо из этих симптомов не исчезнет, ​​следует немедленно обратиться к врачу. Распространенные причины ректального кровотечения:

  • Геморроидальные узлы
  • Разрывы слизистой оболочки заднего прохода
  • Анальный свищ — небольшой канал, который развивается между концом кишечника и кожей заднего прохода
  • Ангиодисплазия — опухоль кровеносные сосуды в кишечнике
  • Гастроэнтерит — воспаление кишечника
  • Дивертикулярная болезнь
  • Рак кишечника (рак толстой или прямой кишки)

Менее распространенные причины ректального кровотечения включают:

Перед тем как проверить стул смывая его.Стул — очень хороший индикатор того, правильно ли работает пищеварительная система. Если в организме возникают какие-либо заболевания, подобные упомянутым выше, стул может дать подсказку.

Согласно Бристольской таблице табуретов, наш стул имеет семь форм и форм. Каждый обозначает что-то о диете или теле человека.

Таблица табуретов Bristol

  • Тип 1: Отдельные твердые комки, похожие на орехи (которые часто трудно передать)
  • Тип 2: Колбасные, но комковатые
  • Тип 3: Колбасные, но с трещинами на поверхность
  • Тип 4: Колбасный или змеевидный, гладкий и мягкий
  • Тип 5: Мягкие капли с четкими краями (легко проходят)
  • Тип 6: Пушистые куски с рваными краями, мягкие
  • Тип 7: Водянистый, без твердых частиц (полностью жидкий)

Как правило, стул типа 3 или 4 является идеальным, так как он легко моется, не будучи слишком водянистым.Тип 1 или 2 означает, что у человека, вероятно, запор. Тип 5, 6 или 7 указывает на то, что у человека, вероятно, диарея.

Эта таблица помогает врачам выявлять проблемы, а также измерять время, необходимое для прохождения пищи через пищеварительную систему. Форма и форма стула также могут помочь врачам поставить правильный диагноз.

Самое важное, что нужно сделать для регулирования цвета стула, — это правильно питаться. Как уже говорилось ранее, идеальный цвет стула — от светло до темно-коричневого. Некоторые люди, в рационе которых много зелени, могут выделять фекалии зеленого цвета.

Зеленые фекалии обычно не вызывают беспокойства. Однако людям важно следить как за цветом, так и за текстурой своего стула. Любой, кого беспокоит цвет своего стула, должен обсудить это со своим врачом.

Узнайте больше о том, как Squatty Potty может улучшить опорожнение кишечника.

Прочтите статью на испанском языке.

Зеленые фекалии: что это значит и что делать

Зеленые фекалии обычно не являются поводом для беспокойства, поскольку почти всегда связаны с диетой.В основном это происходит из-за большого количества зеленой пищи, такой как шпинат и брокколи, или продуктов с зеленым пищевым красителем.

Однако зеленый стул также может быть признаком других проблем, например синдрома раздраженного кишечника или кишечных инфекций. Поэтому этот вопрос следует проверить у врача и лечить в соответствии с его рекомендациями, если стул не возвращается в норму через два-три дня.

4 основных причины зеленого стула

Зеленые фекалии могут иметь несколько причин, но в основном это связано с изменениями в выработке желчи, из-за которых стул не имеет обычного коричневого цвета.Итак, основными причинами появления зеленых фекалий являются:

1. Потребление зелёных продуктов

Потребление зелёных продуктов, таких как шпинат, брокколи или салат, или продуктов, содержащих зеленый пищевой краситель, может привести к зелёным фекалиям. Зеленый стул из-за диеты бывает и у взрослых, и у детей.

Что делать: Если у вас зеленые фекалии из-за употребления зеленой пищи, лучшее, что может помочь нормализовать стул, — это прекратить есть эту пищу, по крайней мере, на время. Стул снова станет коричневым, как только организм избавится от этой пищи, и, следовательно, это не повод для беспокойства.

2. Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это состояние, характеризующееся воспалением ворсинок кишечника, которое обычно вызывает боль в желудке, метеоризм и вздутие живота, но также может приводить к образованию зеленого стула.

Что делать: Симптомы СРК можно контролировать, внося некоторые изменения в образ жизни: диету и управление стрессом. Поэтому мы рекомендуем вам соблюдать подходящую диету под наблюдением диетолога и выполнять действия, снижающие уровень стресса и не позволяющие симптомам ухудшаться или прогрессировать.

3. Кишечная инфекция

Кишечные инфекции могут вызывать зеленые какашки, независимо от того, вызваны ли эти инфекции бактериями, такими как Salmonella, или паразитами, такими как Giardia lamblia. Это связано с тем, что при инфекциях опорожнение кишечника ускоряется, и это сокращает время, в течение которого желчь подвергается воздействию кишечных бактерий и пищеварительных ферментов, что, в свою очередь, приводит к зеленой диарее.

Что делать: Если у вас кишечная инфекция, врач может порекомендовать вам принимать определенные лекарства в зависимости от микроорганизма, вызвавшего инфекцию, а также отдыхать и пить много воды.

4. Использование антибиотиков

Некоторые виды лекарств, особенно антибиотики, могут влиять на количество бактерий, присутствующих в желудочно-кишечном тракте, что влияет на выработку желчи. Желчь — это зеленый пигмент, который при контакте с кишечными бактериями и пищеварительными ферментами становится коричневым, обычным цветом стула.

При приеме антибиотиков количество бактерий в кишечнике может измениться, в результате чего желчь останется зеленой, а стул станет зеленым.Другие лекарства также могут влиять на обработку желчи и вызывать зеленый стул. В основном это препараты, содержащие железо.

Что делать: После прекращения приема лекарств важно увидеть, остается ли стул зеленым. Если это так, вам следует посетить врача, который может назначить пробиотики.

Это также может быть просто меконий

Меконий — это название первого стула ребенка, который на самом деле образуется, когда ребенок находится в утробе матери.Меконий густой, вязкий и зеленый на вид. Это связано с тем, что микробиота желудочно-кишечного тракта ребенка еще не полностью развита и не содержит бактерий, необходимых для воздействия на желчь, и из-за этого фекалии темнее.

Выделение мекония у ребенка в первые 24 часа после рождения является нормальным явлением, а цвет и консистенция стула в последующие дни будут постепенно меняться из-за развития желудочно-кишечного тракта.

Что делать: Меконий является нормальным явлением для всех младенцев, однако, если у ребенка не выделяются зеленые фекалии после рождения или они выделяются, но затем не наблюдается изменений цвета и консистенции в течение следующих нескольких испражнений, рекомендуется вы отвозите ребенка к педиатру, чтобы ему поставили диагноз и вылечили.

Когда обращаться к врачу

Вам следует обратиться к врачу, если у вас зеленый стул вместе с такими симптомами, как: диарея, тошнота или рвота, потеря аппетита, кровь в стуле, головная боль или головокружение, чтобы можно было провести обследование чтобы определить причину появления симптомов.

Была ли эта информация полезной?
Ficou alguma dúvida. Deixe aqui a sua questão para que posamos melhorar o nosso texto:

Почему моя какашка зеленая? Врачи отвечают на вопросы о дефекации

Когда дело доходит до того, что происходит в ванной, многие люди не знают, что нормально, а что нет.Например, вредны ли зеленые корма? Или как часто большинство людей какают?

Возможно, вам будет неловко, но здоровье кишечника очень важно. У вас есть вопросы, которые вы стесняетесь задать своему доктору? Вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов о ванной:

Зеленый стул — это нормально?

Хорошие новости заключаются в том, что чаще всего зеленый стул не вызывает беспокойства, говорят врачи.

«Типичный цвет стула будет скорее коричневым, но это не обязательно означает, что это так», — сказал д-р.Дэвид Левинталь, директор Центра нейрогастроэнтерологии и моторики Медицинского центра Университета Питтсбурга.

Он добавил, что многие продукты, такие как листовая зелень или свекла, могут привести к тому, что ваш стул станет не коричневого цвета.

Доктор Шрейас Салиграм, заведующий отделением гастроэнтерологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско, во Фресно, согласился.

«Зеленый стул может быть нормальным, если он связан с потреблением зеленых овощей, таких как шпинат, капуста, или из-за пищевых красителей в некоторых десертах и ​​напитках», — сказал Салиграм.

Он добавил, что некоторые антибиотики, пренатальные витамины или проблемы с перевариванием желчи также могут стать причиной зеленого цвета фекалий.

«Тем не менее, стул зеленого цвета — это то, о чем следует беспокоиться, если он устойчив и связан с диареей, поскольку он может быть вызван пищевым отравлением такими инфекциями, как сальмонелла, паразитические лямблии или норовирус», — добавил Салиграм.

Как выглядит «нормальное» испражнение?

Нормальная дефекация бывает разной в зависимости от человека.Они могут происходить от трех раз в день до нескольких раз в неделю.

«Что наиболее важно, так это легкое опорожнение кишечника с ощущением полного опорожнения кишечника и без ощущения приложенного давления, чтобы чрезмерно напрячься для опорожнения кишечника», — сказал Салиграм.

Если вы беспокоитесь о здоровье своего кишечника или просто хотите узнать больше, Левинталь рекомендует взглянуть на Бристольскую таблицу стула.

Как можно улучшить здоровье кишечника?

Если вы хотите улучшить здоровье кишечника, врачи рекомендуют придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки, например фруктов и овощей, которые могут помочь облегчить или избежать запоров.К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся шпинат, перец, черника и яблоки.

Избегание продуктов с высоким содержанием сахара, красного мяса и жареной пищи также поможет улучшить здоровье кишечника. Также важно пить много воды!

При каком дефекации требуется медицинская помощь?

Есть некоторые проблемы со стулом, о которых вам следует сообщить врачу, особенно если они не проходят.

Если стул красного цвета или в стуле есть кровь, вам следует проконсультироваться с врачом.«Хотя это может быть из-за местной трещины (анальной трещины), это также может быть из-за геморроя, кровоточащих полипов, дивертикулярного кровотечения, воспаления кишечника или чего-то более опасного, например рака толстой кишки», — сказал Салиграм.

Аналогично, если стул черного цвета, обратите внимание.

Связанные

«Стул действительно черный, угольно-черный, что может указывать на метаболизм крови где-то в верхних отделах желудочно-кишечного тракта», — сказал Левинталь. «Смазанный или липкий стул, а также черный стул могут вызывать беспокойство.”

Бесцветный стул — это тоже то, к чему нужно относиться серьезно. Оба доктора объяснили, что если ваш стул бледный или «глинистого цвета», это может быть симптомом чего-то более серьезного, например, желтухи, вызванной основным заболеванием печени.

Другие вещи, на которые следует обратить внимание, включают: постоянную ночную диарею, изменения в привычках кишечника и потерю веса, поскольку это может быть признаком рака толстой кишки. Хотя ранее считалось, что 50 лет — хорошее время для регулярных проверок толстой кишки, следует отметить, что Американское онкологическое общество недавно предложило людям начинать обследования в 45 лет.

На что еще обратить внимание?

По словам обоих врачей, важно, как вы себя чувствуете, когда идете в туалет. Это не должно быть ужасным опытом.

«Это не должно быть удивительным напряжением, и оно не должно быть болезненным при прохождении через анальный канал», — сказал Левинталь. «Это может быть признаком геморроя или анальной трещины».

Постоянное ощущение безотлагательности, которое заставляет вас прекратить то, что вы делаете, и уйти, или ощущение, что вы изо всех сил пытаетесь пройти стул или испытываете боль, — это ненормально.Если вас беспокоит здоровье кишечника, начните отслеживать свои симптомы и проконсультируйтесь с врачом.

Почему моя корма зеленая?

Мы все это делаем. После того, как вы какаете, вы смотрите в унитаз, чтобы увидеть, что только что произошло. Обычно все имеет приятный коричневый цвет, но время от времени вас могут встретить цвета, которых вы не ожидали. Что, если он зеленый, например? Это плохо? Что-то не так с вашим пищеварительным трактом? Должны ли вы проверить вещи? Читайте дальше, чтобы найти ответы.

Факторов цвета кормы


Вы то, что вы едите, и ваши фекалии. Вероятно, неудивительно, что если вы едите зеленую пищу, у вас будут зеленые корма. Кале и шпинат — два овоща, которые влияют на цвет фекалий сильнее, чем некоторые другие. Как и следовало ожидать, употребление большого количества этих и других овощей может сделать ваш стул зеленым.

Ваши корма могут иметь самые разные цвета. Это может включать все, от черного дегтеобразного стула, вызванного гастритом, до белых меловых фекалий, если у вас закупорка желчного протока.Ярко-красный оттенок может быть результатом чего-то столь же простого, как пищевой краситель, или столь серьезного, как кровотечение в пищеварительном тракте. Желтые фекалии также возможны при таких заболеваниях, как синдром раздраженного кишечника (СРК).

Прием лекарств и пищевых добавок также может повлиять на цвет фекалий. Это могут быть антибиотики, которые превращают какашки в зеленый цвет, добавки с железом, которые могут производить зеленые или черные какашки, и антидиарейные препараты, которые могут способствовать образованию белых какашек.

Бактерии и паразиты также часто связаны с изменением цвета фекалий.Сальмонелла — широко известная бактерия, которая может окрашивать какашки в зеленый цвет. Лямблии и норовирус также несут ответственность за изменение цвета вашего стула, а также за причинение огромного дискомфорта.

Не все изменения цвета фекалий происходят из-за еды, которую вы едите. Длинный список заболеваний желудочно-кишечного тракта может привести к изменению цвета фекалий. Некоторые из этих условий могут быть довольно серьезными. Если вы обнаружите, что ваш стул неожиданно изменил цвет, который сохраняется дольше, чем несколько испражнений, возможно, пришло время поговорить с врачом.Некоторые из потенциальных заболеваний и состояний, о которых может свидетельствовать изменение цвета фекалий, следующие:

  • Целиакия
  • Болезнь желчного пузыря
  • Разрыв слизистой оболочки заднего прохода
  • Синдром раздраженного кишечника
  • Язвенный колит
  • Опухоли
  • Некоторые виды рака
  • Болезнь Крона
  • Дивертикулярная болезнь

Почему моя корма зеленая?


Самая частая причина зеленых какашек неудивительна. Если вы соблюдаете диету с высоким содержанием зеленых овощей, таких как капуста и шпинат, ваша корма может стать зеленой.

Иногда разница не в самой еде, а в ее составе. Капуста может быть здоровой, но, с другой стороны, красители и окраска также могут изменить цвет ваших фекалий. Смеси для напитков и замороженные десерты — это лишь два примера продуктов, которые могут содержать зеленый пищевой краситель, который может повлиять на цвет ваших фекалий, особенно если вы потребляете большое количество продуктов и напитков, содержащих натуральные или искусственные красители.

Также возможно, что другие вещества, которые вы принимаете, могут изменить цвет вашего стула. Например, добавки железа могут заставить вас увидеть в унитазе другой оттенок. Поскольку дефицит железа иногда коррелирует с другими желудочно-кишечными заболеваниями, вы, возможно, уже уделяете более пристальное внимание своему стулу, что является одной из причин, по которой люди замечают зеленый стул при приеме добавок железа.

Перевариваемая пища может окрасить стул, будь то овощи, такие как капуста, или менее полезные продукты с красителями и красителями, но неполное переваривание пищи также может повлиять на его цвет.Если у вас диарея, пища не задерживается в организме до тех пор, пока это необходимо для нормального пищеварения. Когда это происходит, желчь из желчного пузыря все еще остается в фекалиях, придавая им зеленый цвет. Желчь обычно выделяется в тонкий кишечник и перерабатывается, когда ваше тело переваривает жир, то есть вы обычно не видите ее в стуле.

Большинство причин зеленых фекалий, особенно если это случается время от времени или при диарее, довольно доброкачественные.Зеленая диарея — это то, что испытывают многие люди, особенно при употреблении определенных продуктов. Если вы видите изменение цвета стула, которое сохраняется только в течение нескольких испражнений, это не повод для беспокойства. Однако, если ваши фекалии меняют цвет в течение более длительного периода времени, возможно, пора обратиться к врачу. Возможно, изменение цвета стула может сигнализировать о бактериальной инфекции, для устранения которой может потребоваться лечение.

Зеленые фекалии — признак рака?


Фекалии могут быть разных цветов, связанных с опухолями или раком, но зеленый обычно не входит в их число.Цвет фекалий может кое-что рассказать о том, что происходит в вашем теле, но обычно это только часть истории. Изменение цвета фекалий само по себе не является проблемой, которую всегда нужно немедленно проверять.

Другое дело, когда изменение цвета фекалий сопровождается другими симптомами. Если вы видите большое количество крови в стуле или испытываете тошноту, сильную боль в животе, необъяснимую усталость, сильное вздутие живота и рвоту, вам следует обратиться за медицинской помощью, независимо от цвета ваших фекалий.

Поговорите со своим врачом о зеленой какашке


Некоторым людям может быть неловко разговаривать со своим врачом по поводу чего-то вроде изменения цвета фекалий. Если в стуле внезапно не появится большое количество крови, можно подождать несколько дней, чтобы поговорить с врачом. Если вам интересно в это время, вы можете проверить онлайн-ресурсы, такие как клиника Мэйо, чтобы узнать больше о том, что может вызывать изменения цвета ваших фекалий.

Неважно, какой у вас цвет фекалий, следует отслеживать любые внезапные изменения, не связанные с изменением диеты.Если это изменение не исчезнет, ​​обратитесь к врачу. Ваш лечащий врач может диагностировать многие распространенные причины, хотя в некоторых случаях вас направят к гастроэнтерологу для дальнейшей диагностики и лечения. В Carolina Digestive мы много знаем о фекалиях и можем помочь вам понять, что происходит с вашими. Изменение цвета фекалий может не быть чем-то серьезным, но это также может быть признаком опасного состояния, которое может быть опасным для жизни, если его не лечить. Назначьте встречу сегодня, если вы заметили изменение цвета фекалий и обеспокоены тем, что может происходить что-то серьезное. Мы можем помочь вам найти ответы и понять, что вам говорят ваши корма.

Почему моя корма зеленая? Что означает зеленый стул

Послушайте, если вы еще не смотрите на свои фекалии в туалете после того, как сделали дело, пора начинать. Вы можете узнать много чуши о своем здоровье, посмотрев на свое дерьмо. (Извините, но это правда!)

Форма, размер и текстура имеют значение, конечно, но когда действительно полезно подглядывать за своими фекалиями, так это в том, чтобы понять, что случилось с их цветом.Красный, например, обычно является предупреждающим знаком (если вы только что не съели огромную порцию свеклы), но вид зеленого в туалете (или на бумаге после протирания) может заставить вас сказать WTF, тоже.

Давайте вернемся немного назад: свой типичный коричневый цвет какашки приобретают из-за кучи разных вещей: желто-зеленой желчи (вырабатываемой в печени, выделяемой желчным пузырем), мертвых клеток, кишечных бактерий и, конечно же, неиспользованных пищевых отходов. — говорит Майкл Райс, доктор медицины, гастроэнтеролог из Мичиганской медицинской гастроэнтерологической клиники.

В большинстве случаев появление зеленого оттенка в ваших фекалиях действительно означает NBD. «Зеленые фекалии сами по себе редко вызывают беспокойство», — говорит Райс. Но все же полезно знать, почему ваши фекалии выглядят как что-то прямо из задницы Гринча.

1. Вы принимаете антибиотики.

Да, антибиотики прекрасны, когда вы боретесь с бактериальной инфекцией, но они также убивают полезные бактерии в кишечнике, — говорит Райс. Иногда, когда это происходит, желудочно-кишечный тракт может работать немного быстрее, что, по его словам, может изменить цвет стула, поскольку желто-зеленые желчные пигменты могут не разрушаться полностью.

Один из способов борьбы с этим: прием пробиотиков. «Пробиотики — это живые микроорганизмы различных штаммов бактерий и дрожжей», которые уже естественным образом обитают в вашем организме, — говорит Райс, добавляя, что эти пробиотики можно найти в продуктах питания (например, кефире или йогурте), а также в добавках. Пополнение запасов этих полезных бактерий в кишечнике, когда они уничтожаются антибиотиками, может помочь вашему желудку сохранить статус-кво.

2. Вы перешли на противозачаточную инъекцию.

Депо-Провера подавляет овуляцию и вызывает вздутие живота или прибавку в весе у некоторых женщин, говорит Райс, но также известно, что у некоторых женщин он вызывает зеленые какашки. «Механизм этого недостаточно изучен», — говорит Райс, хотя добавляет, что это не обязательно вызывает беспокойство.

Тем не менее, если зеленая корма — это не ваше застревание и вы заметили это вскоре после укола, стоит предупредить своего акушера-гинеколога, чтобы узнать, есть ли другой метод контроля рождаемости, на который вы можете переключиться.

3. У вас заболевание желудка.

Когда у вас бактериальное или вирусное заболевание желудка, такое как норовирус, сальмонелла или кишечная палочка, стул довольно быстро проходит через желудочно-кишечный тракт (также известный как диарея). И в некоторых случаях эти фекалии могут выглядеть зелеными, опять же, потому что эти желчные пигменты не разрушаются, так как все движется так быстро, — говорит Райс.

Другое заболевание, называемое лямблиозом, — паразитарная инфекция, часто связанная с питьевой водой, загрязненной инфицированными фекалиями животных или людей, — может вызывать аналогичные симптомы, говорит он.

В некоторых случаях, например, с норовирусом, вам просто нужно подождать, пока все пройдет само по себе (и не забудьте пить много жидкости — слишком много диареи может привести к обезвоживанию!). Но если вы испытываете лихорадку, рвоту, обезвоживание и сильную боль в животе в дополнение к зеленоватой диарее, обратитесь к врачу как можно скорее, так как это может быть более серьезной инфекцией и потребует лечения, — говорит Райс.

4. Вы обожаете салат.

Быстрый урок естествознания: растения получают зеленый цвет благодаря хлорофиллу — зеленому пигменту, который помогает им поглощать свет и расти. И если вы едите слишком много растений, эта зелень может появиться в ваших фекалиях, — говорит Райс.

Но это не , а просто зелень, которая превращает ваш стул в гнилостный цвет. «Употребление в пищу большого количества синих или фиолетовых продуктов, таких как черника, может смешаться с желто-зелеными желчными пигментами и сделать ваш стул зеленым», — говорит Райс. То же самое касается синих и фиолетовых красителей в пище.

TBH, вы ничего не можете с этим поделать, кроме сокращения потребления зеленых овощей (и я не об этом — овощи — это бомба-точка-ком), так что, может быть, просто примите свои зеленые выделения?

5.Вы принимаете добавки железа.

При пероральном приеме железосодержащих таблеток стул может выглядеть черным или зеленым, но важно знать, с каким цветом вы имеете дело (так что загляните в унитаз).

По данным Национальной медицинской библиотеки США, черный стул при приеме добавок железа является нормальным явлением и может быть признаком того, что ваш организм правильно их усваивает (хотя важно убедиться, что этот черный стул не выглядит смолистым и не имеет красных полос. проходит через них, что может сигнализировать о другой проблеме со здоровьем).

Зеленый стул, однако, означает обратное — ваше тело не полностью усваивает эти питательные вещества — и в этом случае вам следует поговорить со своим врачом о возможном переходе на другую форму, например, на внутривенное (IV) железо, которое не будет иметь — тот же зеленый эффект, — говорит Райс. Хотя, TBH, вы должны быть в тесном контакте со своим врачом, если вы все равно принимаете железо, так как это не то, что вы должны дополнять самостоятельно.

6. У вас воспалительное заболевание кишечника или целиакия.

Болезнь Крона и язвенный колит, две формы воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), вызывают воспаление в желудочно-кишечном тракте — то же самое касается целиакии (аутоиммунного заболевания, при котором употребление в пищу глютена приводит к воспалению).Это воспаление может вызвать диарею, из-за которой ваши фекалии могут снова выглядеть зелеными из-за более быстрого прохождения (например, при антибиотиках и заболеваниях желудка).

Если у вас ВЗК или целиакия, важно поддерживать тесные отношения с врачом, чтобы контролировать воспаление и, как следствие, симптомы, — говорит Райс.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что означает зеленая диарея?

Хотя стул (как твердый, так и не очень твердый) может быть разных цветов, зеленый стул может застать вас врасплох, особенно в сочетании с диареей. В этой статье мы узнаем, что зеленый понос означает для детей и взрослых и что с этим делать.

Почему у вас зеленая диарея?

На наши фекалии влияет не только то, что мы едим, но и желчь, зеленоватая жидкость, играющая роль в пищеварении.Ваша печень и желчный пузырь работают вместе, чтобы выделять и хранить эту жидкость.

Когда все в нормальном рабочем состоянии, зеленая желчь в желудочно-кишечном тракте становится коричневой. В случае диареи стул проходит через кишечник слишком быстро, а желчь не расщепляется, что вызывает зеленый цвет.

А теперь давайте посмотрим, что означает зеленый понос для детей и взрослых.

Зеленая диарея у детей раннего возраста

Зеленая диарея сама по себе, вероятно, вызвана чем-то, что ели ваши дети, и не вызывает беспокойства.Естественно или искусственно окрашенные в зеленый цвет продукты могут вызвать зеленую диарею, так же как и добавки железа или другие лекарства (посоветуйтесь со своим врачом, если вас это интересует).

Однако, если у вашего ребенка зеленая диарея, сопровождающаяся лихорадкой, рвотой или другими резкими изменениями, что-то может быть не так, поэтому обратитесь за помощью при диарее и подумайте о том, чтобы позвонить своему врачу.

По данным клиники Майо, любую зеленую диарею, которая длится более трех дней, следует обращаться к врачу, так как это может указывать на болезнь.

Зеленая диарея у взрослых

Наиболее частыми (и доброкачественными) причинами зеленой диареи у взрослых являются продукты, пищевые добавки и лекарства.

Длительная зеленая диарея вызывает большее беспокойство, так как это может быть признаком того, что что-то не так, а пища слишком быстро перемещается по пищеварительной системе, что может указывать на СРК или ВЗК, и требует проверки у медицинского работника. .

Что делать при зеленой диарее

Если ваш случай зеленой диареи не может быть связан с диетой, добавками или лекарствами, рекомендуется позвонить своему врачу, если он продолжается более трех дней и / или сопровождается другими симптомами, такими как рвота и лихорадка.

Во всех случаях диареи важно поддерживать высокий уровень гидратации и держать DiaResQ под рукой, чтобы быстро восстановить нормальную функцию кишечника.

DiaResQ — это корм для особого диетического питания, содержащий молозиво и полезные питательные вещества для людей с диареей. Безопасен для взрослых и детей от года и старше.

Найдите DiaResQ в ближайшем к вам магазине и быстро избавьтесь от зеленого поноса.

Почему ваша корма зеленая?

Иногда вы не можете не заметить, что вместо коричневых фекалий то, что вы только что вылили в унитаз, имеет отчетливо-зеленый оттенок.Он может даже иметь яркий неоново-зеленый цвет в стиле Дня Святого Патрика.

Кажется тревожным, но это может означать, что ты в порядке. Чтобы понять, почему иногда зеленый цвет подходит, нужно знать, почему он обычно коричневый. Обычно печень помогает переваривать съеденные жиры, производя зеленоватую жидкость, называемую желчью. Эта жидкость делает много полезных вещей: помогает расщеплять жир для поглощения остальным телом, обладает антимикробными свойствами, может нейтрализовать кислотность или pH для абсорбции витаминов и активности ферментов, а также поддерживает регулярность.

Желчь смешивается с пищевыми продуктами и продуктами жизнедеятельности, образуя стул в толстой кишке. Когда что-то в кишечнике работает должным образом, бактерии в толстом кишечнике расщепляют желчь в результате процесса, называемого окислением, что помогает превратить всю смесь в коричневый цвет.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Когда желчь не успевает расщепиться, бывает зеленая.Некоторые продукты — например, острая пища, кофе и алкоголь — ускоряют процесс пищеварения, поэтому у желчи не остается времени для расщепления желчи. Это может произойти, если вы обычно не употребляете эти продукты и напитки или внезапно потребляете их в большом количестве. В большинстве случаев ваше тело приспосабливается и соответственно замедляет пищеварение, чтобы расщепить желчь. Но не всегда «в большинстве случаев». Ваш кишечник может не реагировать на эти продукты каждый раз одинаково, поэтому не пугайтесь случайного изменения цвета.

Помимо острой пищи, кофе и алкоголя, ускоряющих транспортировку, есть и другие причины, по которым ваши фекалии могут быть зелеными:

  • Искусственный краситель в конфетах или полуфабрикатах . Но вы ведь не едите?
  • Объем листовой зелени больше обычного . Если вы решили что-то изменить и использовать зелень, такую ​​как шпинат или капуста, или даже зеленые продукты, такие как киви, авокадо или огурцы, у вас могут быть зеленые корма, пока ваш пищеварительный тракт не приспособится.
  • Диарея . Такие ингредиенты, как сенна, которые содержатся в пищеварительных ферментах / пробиотиках / продуктах для здоровья, которые, как утверждается, помогают вам похудеть, увеличивают время прохождения и могут повлиять на цвет вашего стула.
  • Вы принимаете антибиотики . Любые антибиотики — возможно, вы принимали их от бронхита или кожной инфекции — могут изменить микробиом, а также могут увеличить скорость передачи.
  • Пищевая аллергия или целиакия. Если у вас есть эти условия, пища может неправильно перевариваться и быстро проходить через толстую кишку.
  • Операция на желчном пузыре. Желчный пузырь обычно хранит желчь, но без нее в желудочно-кишечном тракте больше желчи, которая не может расщепляться. У людей без желчного пузыря не всегда могут быть зеленые корма, но они с большей вероятностью, чем средний человек, будут иметь этот цвет.

    Некоторые источники предполагают, что добавки железа или субсалицилат висмута (пепто-бисмол) могут дать зеленый цвет экскрементам, но они с большей вероятностью сделают отходы темным, не обязательно зеленым.

    Если вы испытываете периодическое зеленое опорожнение кишечника — иногда раз в несколько недель или месяц — это, вероятно, нормально, особенно если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием овощей. Однако, если при промывании он постоянно зеленый, вам следует подумать о посещении врача, особенно если ваш стул жидкий по консистенции и встречается чаще, чем ваш обычный кишечник. Это может быть признаком ряда факторов, включая дефицит углеводных ферментов, заболевание поджелудочной железы, синдром раздраженного кишечника или инфекцию. Лучше всего проверить это.

    Четан Рампрасад. Доктор медицины — врач-терапевт в NYU Langone.

    Баха Мошири, доктор медицины, гастроэнтеролог, терапевт и директор программы по моторике Университета Северной Каролины в Шарлотте, Северная Каролина. Она также работает с группами защиты пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта Международного фонда.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    .
24Фев

Лекарство для глаз визиум развод или правда – Visium для глаз — реальная правда и отзывы 📛 правда или развод, цена в аптеке Визиум

Визиум реальная правда и отзывы — Развод Visium препарат для зрения, цена в аптеке

На форумах активно обсуждается бездействие Visium для глаз. Пользователи называют средство дешёвым обманом и не рекомендуют его покупать. Почему средство с испорченной репутацией продолжает продаваться в Интернете и сколько оно стоит? Раскрыть мифы о Visium для лечения глаз поможет реальная правда от реальных практикующих докторов и отзывы медицинских аналитиков.

Признаки ухудшения зрения

Порядка 1,3 миллиарда людей со всей планеты испытывают определенные проблемы со зрением. Современный человек не представляет свою жизнь без гаджетов и компьютеров, а дети с раннего возраста проводят за мониторами по несколько часов в день. Всё это негативно сказывается на качестве их зрения. Различные заболевания внутренних органов также приводят к ухудшению зрительной функции.

Как понять, что Вам пора посетить окулиста? ВОЗ рекомендует проверять зрение даже, если у человека нет каких-либо жалоб. Однако напряжённый рабочий ритм или нежелание посещать больницу заставляют россиян «сидеть до последнего» и выжидать, когда болезнь начнёт прогрессировать.

Офтальмологи выделили несколько наиболее распространенных признаков ухудшения зрения:

  1. Чувство жжения и песка в глазах — чаще всего эти ощущения свидетельствуют о синдроме сухого глаза, который не угрожает качеству зрения, однако может усугубляться с годами и приносить человеку серьёзный дискомфорт.
  2. Расплывчатая картинка после трудового дня — часто люди считают, что они плохо видят вдаль из-за усталости в глазах. Однако даже если зрение ухудшается к вечеру, а утром восстанавливается, нужно срочно обратиться к доктору. Это поможет предотвратить падение резкости зрения.
  3. Ухудшение зрения на один глаз — такой симптом может свидетельствовать о развитии сосудистых заболеваний в зрительной системе. Игнорировать этот симптом нельзя.
  4. Резкая боль, туман перед глазами, слезоточивость глаз и размытая картинка — эти симптомы говорят о повышении внутриглазного давления. Если давление повысится слишком сильно, может повредиться зрительный нерв.
  5. Снижается яркость и контрастность картинки — это происходит при помутнении хрусталика (катаракте) и говорит о необходимости осуществления операции на глазах.

Своевременное лечение и профилактика глазных заболеваний помогут Вам сохранить зрение без дорогостоящих операций!

Новое средство для улучшения зрения

Визиум — органический препарат для поддержания и восстановления зрения. Продукт предназначен для людей разных возрастных групп, подходит для профилактики и лечения широкого спектра глазных заболеваний.

Производитель всячески расхваливает свой продукт в Интернет пространстве уверяя, что с его помощью можно забыть об очках и контактных линзах. По его словам, препарат Visium обладает следующими свойствами:

  • усиливает резкость зрения;
  • оптимизирует увлажнение глаз;
  • нормализует давление в глазных органах;
  • защищает хрусталик от влияния негативных факторов;
  • питает зрительные органы полезными витаминами и пигментами;
  • убирает любые симптомы усталости глаз (сухость, боль, жжение и т. д.).
Производитель советует купить Визиум людям, которые работают за монитором компьютера или регулярно подвергают свои глаза другим нагрузкам. Также препарат будет полезен всем, у кого есть плохая наследственность в плане глазных заболеваний.

Главные достоинства препарата по мнению производителя Визиум:

  • простота использования;
  • отсутствие побочных эффектов;
  • отсутствие противопоказаний к применению;
  • низкая цена, доступная всем слоям населения.

Перечисленные достоинства Visium обеспечены органическим составом капель. Средство не содержит синтетических веществ, которые могут вызвать какие-либо побочные эффекты у человека.

В состав Визиум вошли такие органические компоненты:

  • Черника — содержит определённые пигменты, которые позволяют снизить напряжение со зрительных органов и улучшить их состояние. Офтальмологи рекомендуют чернику всем людям, которые ежедневно нагружают свои глаза чтением, письмом, или работой за компьютером. Черника может улучшить остроту зрения пи условии её ежедневного употребления.
  • Сосновая кора — предотвращает развитие в глазах патологических процессов. Используется для профилактики глаукомы.
  • Бета-каротин — обладает сильными антиоксидантными свойствами, благотворно влияет на зрение и иммунитет всего организма.
  • Лютеин и зеаксантин — два вида растительных пигментов, которые попадая в организм человека, оздоровляют его каждую живую клетку и предотвращают преждевременное старение. Также защищают от повреждений хрусталики глаз. Благодаря этим пигментам можно успешно бороться с возрастным ухудшением зрения.
  • Гинкго билоба — этот компонент пользуется огромной популярностью среди современных фармацевтических компаний из-за его огромного набора полезных веществ. В данном средстве все лечебные свойства Гинкго билоба направлены на улучшение зрительной функции.

Со слов производителя создаётся впечатление, что Визиум — это лучшее лекарство для глаз, которое только можно приобрести в России. Почему же средство получает отрицательные отзывы от своих покупателей? Пришло время узнать правду!

Шокирующая правда о Visium

Наиболее распространённые причины, по которым пользователи форумов называют Visium разводом:

  • продажа средства только в Интернете;
  • подозрительно низкая цена;
  • неэффективность Visium.

В ответ на обвинения производитель предоставил сертификат качества своего продукта со всеми необходимыми печатями и подписями.

Также представитель фармацевтической компании объяснил, что продукция продаётся только в Интернете для обеспечения её максимально низкой стоимости. Офлайн аптеки продают все лекарства с высокой наценкой. Именно поэтому производитель создал собственный сайт, чтобы исключить факт повышения цены товара из-за посреднической наценки.

Представитель торговой марки Visium подчеркнул — низкая цена средства позволяет производителю получать повышенную прибыль от рекордных уровней продаж. Чем дешевле препарат , тем больше людей смогут его приобрести. По мнению представителя фармацевтической компании, препарат тм Визиум для коррекции зрения получает и положительные отзывы за низкую цену.

Алевтина Фёдорова, офтальмолог из Москвы, доктор медицинских наук, активный общественный деятель:

«Визиум получает только положительные отзывы от моих пациентов. Я активно использую препарат в своей медицинской практике. Поэтому опубликовала его обзор в собственном блоге. Я уверена, что негативные отзывы о каплях — это дело рук конкурентов. Также, чтобы почувствовать на себе всю силу препарата, его следует принимать систематично в строгом соответствии с инструкцией. Если не пройти курс лечения до конца, можно столкнуться с низкой эффективность Visium. Мне нравится, что препарат на натуральной основе Visium оказывает на зрительную систему комплексное воздействие. Он снимает повышенное напряжение с глаз и повышает чувствительность их нервных волокон. Средство имеет все необходимые сертификаты качества и показывает рекордные уровни продаж ежемесячно».

Медицинский аналитик Анатолий Ларинов также поделился в Интернете своим мнением на тему эффективности Визиум, являются ли капсулы правдой или разводом. Специалист отметил, что большая часть негативных отзывов о продукте — обман. Якобы недовольных покупателей нанимают конкуренты Визиум для больных глаз. Именно таким способом производители средств для зрения нейтрализуют конкурента и повышают собственные уровни продаж. Специалист подчёркивает, что реальные покупатели также сталкиваются с низкой эффективностью лекарства из-за неправильного использования Визиум для восстановления резкости зрения.

В завершение темы об эффективности Visium стоит сказать о его аналогах. Далеко не все аптечные лекарства могут конкурировать с Visium по набору фармацевтических свойств. Синтетические лекарства часто делают людей зависимыми от терапии или негативно влияют на работу некоторых внутренних органов. Также есть разрекламированные лекарства с более низким уровнем эффективности, чем у бад.

Алевтина Фёдорова рассказала в своём блоге о том, что наиболее популярными среди пользователей форумов аналогами Визиум являются различные витаминные комплексы.

К примеру. Пользователи часто рекомендуют принимать Vitrum. Доктор соглашается с тем, что витамины действительно благоприятно влияют на зрительную функцию. Однако подчёркивает, что они неспособны справиться с заболеваниями глаз. Витаминные комплексы лучше использовать для профилактики или в составе комплексной терапии.

Где купить Visium, чтобы не связаться с мошенниками?

Гарантированно оригинальный Visium для быстрого лечения глаз можно купить только в авторизованной аптеке. Другие продавцы не могут предоставить должные гарантии подлинности продукта.

При заказе средства на его официальном сайте Вы получите приятные бонусы, а именно:

  • бесплатную доставку;
  • отправку посылок в любой город или посёлок РФ;
  • бесплатные консультации по поводу приёма капель.

Также Вам не придётся вносить предоплату за заказ. Вы сможете оплатить свою покупку непосредственно при получении в отделении транспортной компании. Производитель предоставляет эту возможность своим покупателям, чтобы подчеркнуть прозрачность сделки. Каждая упаковка капель имеет свой идентификационный код. Поэтому покупатель может оплатить препарат после того, как лично убедится в его оригинальности.

Смотрите также

proovs.ru

Капсулы Визиум правда или развод 🏮 реальный обман Visium

Визиум капсулы правда или развод? Этот вопрос интересует тысячи россиян, ведь производитель Visium позиционирует свою продукцию как дешевую, но эффективную панацею от целого ряда заболеваний органов зрения. В сети Интернет можно встретить как положительные, так и отрицательные отзывы потребителей об этом продукте. Кому верить и какие доказательства высокого качества товара предоставляет производитель?

Вся правда о капсулах Visium

Капсулы созданы по уникальной технологии, их состав является абсолютно оригинальным и не имеет аналогов среди других отечественных медикаментов. Именно поэтому в кругу специалистов и простых граждан развивается масса дискуссий на тему эффективности Visium. Множество отзывов о комплексе является фейком. Офтальмологи отмечают — каждый человек должен сформировать своё мнение по этому поводу, основываясь не на предположениях и антирекламе, а на официальных данных, предоставляемых производителем капсул.

Согласно производственной документации Визиум — это 100% натуральный продукт, в состав которого входит множество лечебных трав, возвращающих остроту зрения. Все составные вещества капсул взаимодополняют и усиливают эффективность друг друга. Они способны бороться даже с заболеваниями, вызванными бактериями. В числе активных компонентов капсул:

  1. Мультивитаминная и омолаживающая черника.
  2. Противовоспалительное ископаемое Гинкго Билоба.
  3. Комплекс витаминов, укрепляющий иммунитет.
  4. Кора сосны, замедляющая износ организма человека.
  5. Бета-каротин, поддерживающий нормальное функционирование сетчатки глаза.
  6. Пигменты Лютеин и Зеаксантин, защищающие от вредного синего света, который излучают экраны современных гаджетов и компьютеров.

Отзывы о том, что Visium для глаз — развод оставляют граждане, которым не посчастливилось связаться с мошенниками и приобрести низкокачественный суррогат. На фоне большой популярности препарата появились его, так называемые, клоны, которые обманным путём продаются под названием «Визиум». Чтобы оградить себя от покупки подделки. Пользуйтесь услугами только проверенных и надёжных магазинов, в число которых входит и наш сайт.

Также фейковые отзывы и прочую негативную информацию об указанном средстве распространяют конкурирующие компании, которые выпускают синтетические препараты для улучшения зрения и продают их по высокой стоимости. Натуральный лечебный порошок стоит недорого, поэтому быстро заполучил приверженность потребителей и негативное отношение конкурентов.

Реальные потребители, которые приобрели оригинальное средство для зрения на официальном сайте, отставляют исключительно положительные отзывы о результатах терапии. Они утверждают, что заметили улучшение зрения уже на середине курса (на второй неделе приёма). На первой неделе лечения у них пропала сухость в глазах, ощущение песка под веками и раздражение.

Мнения специалистов

Ещё ни один специалист не позволил себе официально заявить, что Визиум это обман, развод и профанация. Учёные и медики оставляют о натуральном средстве только позитивные отзывы. Они отмечают, что благодаря своему естественному происхождению лекарство всасывается в стенки ЖКТ человека в максимальном объёме. Благодаря этому концентрация препарата в крови находится на высоком уровне и в зрительные органы человека поступает достаточное количество лечебных веществ.

Специалисты советуют начать терапию с помощью данного средства всем, кто ежедневно работает за компьютером, много читает и занимается другими видами деятельности, способствующими ухудшению зрения.

По мнению офтальмологов Визиум — это вовсе не обман, а оптимальный вариант для лечения пациентов, у которых нет времени на регулярные походы к доктору и прохождение комплексных медицинских обследований. Согласно отзывам специалистов капсулы можно принимать без рекомендаций врача по самостоятельно разработанному графику. Они не имеют побочных эффектов. Принимать таблетки запрещено только детям до 14 лет, людям с индивидуальной непереносимостью их компонентов и беременным либо кормящим женщинам.

Все доктора, говоря о пользе Визиума для зрения человека, едины в следующих характеристиках лечебного средства:

  • простота в применении;
  • абсолютная безвредность;
  • возможность использования в качестве профилактического средства;
  • оперативное действие (1 курс лечения длится около месяца).

Результаты исследований

Путём лабораторных исследований было доказано, что Визиум оказывает следующее положительное воздействие на органы зрения:

  • укрепляет сетчатку;
  • расслабляет мышцы;
  • оптимизирует кровообращение;
  • ликвидирует все виды воспалений;
  • налаживает естественное увлажнение слизистой оболочки;
  • обеспечивает беспрепятственное прохождение нервных синопсисов;
  • восстанавливает способность чёткого фокусирования на отдалённых объектах.

Во время одного из тестирований препарата было зафиксировано, что Визиум помог восстановить резкость зрения у 98% людей, участвующих в испытаниях. Все подопытные оставили отличные отзывы о лекарстве, как и учёные, проводившие эксперимент. Результаты мероприятия указаны в официальной документации.

Где купить

Купить Визиум в аптечном пункте вашего населённого пункта невозможно (даже в Москве или Санкт-Петербурге). Капсулы заводятся в РФ в ограниченных объёмах, поэтому продаются только на нескольких официальных сайтах. Повышенный спрос на Visium обусловлен многочисленными положительными отзывами о нём от реальных людей и медиков. Поэтому поспешите заказать упаковку лекарства, пока оно ещё есть в наличии!

Все лекарства под этим названием, которые встречаются на непроверенных сайтах, могут оказаться подделкой. Множество Интернет-магазинов попросту разводят своих клиентов. Пользуйтесь услугами нашего веб-ресурса и получайте гарантированно оригинальный товар по действительно выгодной цене! У нас не обманут, доставка бесплатна, а оплату вы производите при получении.

visium-official.ru

Visium (Визиум) — опять лохотрон на зрении — ВсеАферы.ру

Наши пользователи не устают «радовать» нас все новыми и новыми придумками лохотронщиков. В письмах запестрел некий Visium (Визиум). Всё как всегда: это абсолютная панацея от всех глазных (и не только!) болезней… Нет ни малейших противопоказаний ни по состоянию здоровья, ни по возрасту, ни по наличию хронических заболеваний… Чудодейственный состав из редчайших растений и многочисленных вытяжек… Ну и т.д. Насторожило нас это, не скроем. Ибо общеизвестно, что не бывает безопасных лекарств! Любое лекарство имеет как показания к применению, так и противопоказания… Даже безобидные витаминные комплексы! Вот только лекарство ли этот Visium (Визиум)? Или обычная лохотронская пустышка? Будем разбираться…

По ссылке, присланной одним из подписчиков нашего блога, попадаем на некий сайт под сразу несколькими броскими заголовками: «Официальный портал Госпрограмм России», «ПОРТАЛ медицинских программ России» и «Официальная информация, предоставленная органами исполнительной власти, данные актуальны на —.—.2018 (тут будет дата, когда вы войдете на этот «портал» — прим.В.А)».
При ближайшем рассмотрении сразу выясняется, что никакой это не общероссийский портал, а подделка под него. Или — пародия на него… Кривенький и примитивный дизайн, нарисованный буквально «на коленке», многочисленные орфографические и стилистические ошибки, не работающее меню (куда бы вы не нажали, вас перебросит в одно и то же место — на некий официальный сайт Visium (Визиум)), выдуманное интервью с Е.Малышевой, которая знать не знает о таком «Препарате». Тут же мы видим уже хорошо знакомого нам по многим лохотронам клоуна Абрамова Германа Климентьевича, короля всея аптек всех городов России (напр. читайте нашу статью Eroctive ( Эроктив ) — лохотрон от «нестояния», знатно посмеетесь!).

Внизу, предсказуемо — куча положительных и восторженных комментариев, старательно выдаваемых за реальные отзывы о Visium (Визиум). То, что это написано самими лохотронщиками — пояснять уже излишне. Кстати, оставить свой комментарий у вас не получится — не старайтесь. Форма для написания и размещения ВАШЕГО мнения просто отсутствует. Вместо этого вам предлагают нажать на жирную, красную кнопку с аж гербом России — «Перейти на официальный сайт поставщика».

Что ж, перейдем… Надо же закончить наше расследование… Однако предвкушение нас подвело! Перейдя на этот «официальный сайт», мы испытали дежа вю. Где-то мы это уже видели! Да,

www.vseafery.ru

Visium для глаз реальные отзывы 💬 вся правда о каплях от алкоголизма от людей

Проблемы со зрением? Доктора советуют лечить глазные патологии недорогим, но действенным средством, изготовленным на натуральной основе. Какова реальная цена на Visium и что говорят отзывы медиков об эффективности этого препарата? Чтобы узнать мнение людей, которые уже испытали действие капсул на себе, читайте комментарии, представленные ниже. Часть откликов мы собрали на популярном тематическом форуме.

Риск ухудшения зрения преследует современного человека на каждом шагу. К примеру, близорукость может развиться у горожанина, который всё время проводит в замкнутом пространстве (в квартире или офисе). Другие патологии зрительных органов появляются из-за работы за компьютером, серьёзных зрительных перегрузок, тяжёлых заболеваний или стресса.

Не каждый человек при первых проявлениях патологии глаз может найти время для посещения офтальмолога. Многие люди отправляются в медучреждение только после серьёзного ухудшения состояния глаз, когда медицина может оказаться бессильной.

В ситуациях, когда нет времени на докторов и дорогостоящее медикаментозное лечение, специалисты советуют пользоваться Visium. Ведь отрицательные отзывы о капсулах Визиум в сети Интернет встречаются крайне редко. Принимать пилюли просто – о том, как правильно организовать курс лечения подробно рассказывается в инструкции к медикаменту.

Визиум получает положительные отзывы от врачей из Москвы и всей России, потому что изготовлен исключительно из натуральных компонентов, не содержит вредные синтетические вещества и является безопасным для здоровья. Благодаря этому средству забыть о болезни можно уже через один курс терапии, который длится всего 30–31 день. Мы рекомендуем приобретать Visium только на официальном сайте производителя.

Лекарство оказывает на зрительные органы тройное воздействие:

  1. Устраняет сухость, раздражения и другие неприятные ощущения в глазах.
  2. Возвращает зрению резкость, объёмность и красочность.
  3. Восстанавливает первоначальную структуру повреждённой сетчатки.

Большинство людей. Которым удалось избавиться от проблем с глазками благодаря капсулам, отмечают — препарат Visium получает хорошие отзывы, потому что оказывает оздоровительный эффект не только на глаза, но и на весь организм. Это действительно так, ведь в его состав входит масса лекарственных растений, способствующих укреплению иммунитета. Читайте ниже отзывы об эффективности Визиум и цене этого препарата для восстановления зрения.

visium-official.ru

Препарат для зрения визиум: лекарство

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последние годы благодаря широкому распространению гаджетов нагрузка на глаза значительно возросла. Многие люди имеют проблемы со зрением разной степени тяжести – от сухости и жжения до близорукости и глаукомы.

Препарат для зрения «Визиум» представляют как панацею от всех офтальмологических заболеваний, подкрепляя это множеством исключительно положительных отзывов. Более того, он якобы не имеет противопоказаний, побочных эффектов и с успехом может заменить хирургическое вмешательство. Насколько правдивы эти утверждения и что, собственно, представляет собой этот препарат?

Описание препарата «Визиум»

Это БАД, в состав которой входят: черника, лютеин, сосновая кора, гинкго билоба, а также витамины А, В, С, Е. В упаковке 14 капсул, принимать нужно по одной в день в течение месяца. За это время обещают такие результаты:

  • пропадет сухость, напряжение, раздражение, воспаление глаз;
  • укрепится сетчатка, усилится острота, в 99 случаев из 100 зрение полностью восстановится;
  • препарат предотвратит и снимет гипертонус глазных мышц, наладит фокусировку хрусталика;
  • нормализует внутриглазное давление, усилит кровообращение в капиллярах;
  • у 9 больных из 10 отпадет необходимость в операции.

Кроме того, прогнозируют снижение вероятности заболевания глаз, в том числе и у тех, кто генетически к этому предрасположен. Никаких побочных действий, противопоказаний нет, препарат можно принимать детям. Какими же свойствами обладают его компоненты, насколько они на самом деле эффективны?

Свойства компонентов препарата

«Визиум» не содержит синтетических компонентов, но растительные тоже подвергают риску развития аллергических реакций или индивидуальной непереносимости. Побочные эффекты могут проявляться в виде крапивницы, головокружения, головной боли. Передозировка чревата тошнотой, рвотой, диареей, метеоризмом, нервным возбуждением.

Лечебные свойства препарата «Визиум» обеспечивают такие компоненты:

  1. Лютеин – преобразуется в организме в зеаксантин. Его наличие гарантирует четкость и ясность зрения, защиту от вредоносных лучей ультрафиолета. Содержится в красных и оранжевых фруктах и овощах.
  2. Черника – богата антоцианами, которые придают ей темно-синюю окраску. Эти вещества известны своим антиоксидантным и улучшающим кровообращение действием. Что касается бета-каротина, то в чернике его гораздо меньше, чем в моркови.
  3. Гинкго билоба – антиоксидант, расширяет кровеносные сосуды и делает их эластичными, снимает воспаление тканей.
  4. Кора сосны – содержит галактуроновую кислоту, танин, пикногенол и прочие полезные вещества. Укрепляет сосуды, повышает иммунитет.
  5. Витамин А – нужен для синтеза зрительного пигмента в сетчатке, стимулирует обновление клеток, замедляет старение.
  6. Витамины группы В – нормализуют уровень сахара в крови, укрепляют пищеварительную и нервную систему.
  7. Витамин С – укрепляет иммунитет и кровеносные сосуды, участвует в кроветворении.
  8. Витамин Е – антиоксидант, улучшает синтез коллагена, способствует регенерации тканей.

Что лечит «Визиум»?

Список внушающий, но можно ли одними витаминами и биологически активными добавками вылечить серьезные болезни? Давайте разберем на примере самых распространенных.

Катаракта

От этой болезни страдает около 80% пожилых людей. Развивается помутнение хрусталика глаза, вследствие чего через 10-15 лет наступает слепота. Его заменяют искусственным аналогом, операция занимает несколько минут и абсолютно безболезненна. Других методов лечения катаракты не существует.

Глаукома

Ряд заболеваний, которые характеризуются повышением давления внутри глаза и повреждением зрительного нерва. Витамины и лютеин понижают давление, однако для этого их нужно принимать постоянно. Окончательно излечить глаукому можно лишь хирургическим путем, наладив отток жидкости.

Дальнозоркость и близорукость

Возникает вследствие нарушения преломления света роговицей или хрусталиком, также причиной может стать изменение формы глазного яблока. БАДы в сочетании с обогащением питания, лечебной гимнастикой и прочими мероприятиями способны остановить и предупредить развитие этих болезней.

В редких случаях возможно даже излечение, если процесс ухудшения зрения только начался. Однако на более поздних стадиях навсегда избавиться от близорукости или дальнозоркости реально лишь после операции.

Астигматизм

Это нарушение строения хрусталика или роговицы, при котором изображение фокусируется сразу в нескольких точках перед или за сетчаткой. Для лечения применяется хирургическая или лазерная коррекция, БАДы разве что немного улучшат общее состояние.

Аналоги «Визиума»

Вместо этого препарата можно подобрать другой витаминный комплекс со схожим составом, который обойдется гораздо дешевле и поможет ничем не хуже.

1. «Антоциан форте».

Состав:

  • Проантоцианидины косточек красных сортов винограда;
  • Антоцианы черной смородины и черники;
  • Витамины С, В2, РР;
  • Цинк.

2. «Звездная очанка».

Состав:

  • Экстракт очанки;
  • Цинк;
  • Рутин;
  • Витамины А, С, В2.

3. «Черника форте с лютеином».

Состав:

  • Экстракт черники;
  • Лютеин;
  • Рутин;
  • Цинк;
  • Витамины С, В1, В2, В6.

4. «Витрум Вижн».

Состав:

  • Лютеин;
  • Зеаксантин;
  • Экстракт черники;
  • Селен;
  • Цинк;
  • Рутин;
  • Витамины А, В2, С, Е.

5. «Нутроф Тотал».

Состав:

  • Рыбий жир;
  • Железо;
  • Токоферол;
  • Экстракт красного винограда;
  • Экстракт прямостоячих бархатцев;
  • Медь;
  • Аскорбиновая кислота.

6. «Компливит офтальмо».

Состав:

  • Лютеин;
  • Зеаксантин;
  • Рутин;
  • Селен;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Витамины А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е.

Перед применением препаратов для коррекции зрения обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, особенно если одновременно вы принимаете еще какие-либо лекарства. Некоторые компоненты способны усилить побочные эффекты или ухудшить усвоение полезных веществ.

Во время беременности, лактации «Визиум» и прочие биодобавки не рекомендуются к употреблению. С осторожностью следует давать их детям.

Как видим, «Визиум» разумно принимать для профилактики заболеваний зрения и избавления от чувства дискомфорта в глазах. Однако не стоит ожидать от него каких-то сверхъестественных изменений в своем организме.

Поделитесь в комментариях своим опытом применения препаратов для улучшения зрения. Был ли от них толк? Если да, то как долго длился эффект?

Поделитесь этой статьей со своими друзьями и не забудьте подписаться на наши обновления – впереди ждет еще много интересного!

glazmedic.ru

Visium для восстановления зрения: обеспечит глазам полноценный уход!

Человек воспринимает до 80% всей информации с помощью глаз. Под воздействием определенных негативных факторов (недостаточное кровоснабжение, повышенные нагрузки на органы зрения, различные заболевания глаз, возрастные изменения) зрение может ухудшаться. Для его восстановления и профилактики осложнений, в том числе полной слепоты, был создан препарат Visium.

 

Уникальное средство на натуральной основе позволяет всего за 1 курс вернуть остроту зрения и обеспечить глазам полноценный уход.


Показания: кому принимать

Препарат будет незаменим для всех, у кого имеются следующие проблемы:

  • синдром «сухого глаза»;
  • близорукость и дальнозоркость;
  • катаракта;
  • глаукома;
  • воспалительные заболевания;
  • дистрофические изменения в сетчатке;
  • состояния после оперативных вмешательств;
  • как профилактическое средство при повышенных нагрузках на глаза.

Что это такое

Visium – уникальный препарат, не имеющий аналогов на рынке фармацевтических продуктов. Его формула основана на натуральных компонентах, действие которых одновременно направлено на устранение причин, вызвавших снижение зрения, и последствий заболевания. Активные вещества благотворно воздействуют на зрительный аппарат и тонизируют весь организм. Эффективность средства клинически подтверждена.


Преимущества капсул Visium

Препарат обладает массой преимуществ по сравнению с прочими лекарственными средствами для лечения заболеваний органов зрения:

  • натуральный состав;
  • гарантированный эффект;
  • комплексное действие;
  • универсальность;
  • устранение усталости и напряжения глаз;
  • улучшение остроты зрения до 89% за 1 курс;
  • очищение хрусталика;
  • нормализация внутриглазного давления;
  • устранение воспалительных процессов;
  • улучшение питания сетчатки;
  • улучшение кровообращения;
  • стимуляция процессов обмен;
  • профилактика дистрофических изменений.

Сертификаты качества Visium

Средство одобрено ведущими специалистами-офтальмологами, запатентовано, имеет все необходимые сертификаты и лицензии. Вся документация имеется на сайте изготовителя в открытом доступе.

Состав препарата Visium для восстановления зрения

Средство включает сбалансированную формулу из натуральных ингредиентов, которые взаимно усиливают действие друг друга и положительно влияют на здоровье глаз:

  • экстракт черники – способствует укреплению сетчатки, оптимизирует кровообращение, улучшает остроту зрения и питание глазного яблока;
  • зеаксантин и лютеин – нормализуют работу хрусталика, поддерживают его в функциональном состоянии, защищают глаза от вредного излучения;
  • сосновая кора – нейтрализует действие свободных радикалов, питает сетчатку, замедляет процесс старения;
  • бета-каротин – улучшает остроту зрения, увлажняет и нормализует работу сетчатки;
  • гингко билоба – обладает антиоксидантным действием, благоприятно воздействует на зрительную функцию;
  • комплекс витаминов – нормализуют внутриглазное давление, улучшают обменные процессы.

Инструкция по применению

Для достижения оптимальных результатов необходимо принимать по 1 капсуле препарата 1 раз в день, за полчаса до еды. Капсулы рекомендуется запивать достаточным количеством воды. Продолжительность курса составляет 30 дней.

Противопоказания по применению

Visium не имеет противопоказаний.

Побочные действия препарата

В ходе применения капсул побочных действий выявлено не было.

Применение при беременности и кормлении грудью

Благодаря натуральному составу средство совершенно и может применяться в период беременности и лактации.

Применение у детей

Visium может назначаться для улучшения зрения детям с 6 лет.

Условия и сроки хранения

После открытия упаковки капсулы могут храниться до 6 месяцев.

Отзывы покупателей о применении Visium

Олег, 38 лет

Я много времени провожу перед компьютером, поэтому усталость и боль в глазах знакомы мне не понаслышке. Избавиться от них мне помогли капсулы Visium. Благодаря им зрение укрепилось, глаза перестали уставать и болеть.

Людмила, 60 лет

Из-за начавшейся катаракты стало снижаться зрение. Врач назначил капсулы Visium, благодаря которым зрение всего за месяц восстановилось до нормы, хрусталик очистился. Очень советую!

Инга, 30 лет

Капсулы Visium прописали маме от глаукомы.Препарат отличный: натуральный, недорогой и очень эффективный. Внутриглазное давление у мамы нормализовалось, зрение существенно улучшилось!

Юлия, 32 года

Благодаря препарату Visium я смогла восстановить зрение, которое ухудшилось после родов, и снять очки! Обязательно буду пропивать курс для профилактики хотя бы раз в год!

Где купить Visium для восстановления зрения

Средство можно приобрести на сайте изготовителя по самой выгодной цене. Гарантируется быстрая доставка!


xn—-7sbbahcldv5enfh.xn--p1ai

Визиум (Visium) для зрения — отзывы реальных покупателей

Средство VISIUM представляет собой биогенный комплекс растительных, полностью натуральных и безопасных компонентов, действие которых направлено на избавление от офтальмологических заболеваний и восстановление зрительного аппарата. Высокое содержание в капсулах препарата Визиум экстракта черники и лютеина позволяет быстро и эффективно отрегулировать функции мышц глазного яблока, восстановить естественную фокусировку, яркость, остроту и объемность зрения.

Принимая капсулы для глаз Визиум, вы сможете:

  • избавиться от воспаления и раздражения глаз;
  • вернуть утраченное зрение, не прибегая к оперативному вмешательству;
  • навсегда забыть об очках и контактных линзах.

ухудшение зрения, нужен ли визиум

Содержание обзора

Состав капсул Визиум

Ингредиенты препарата Visium – исключительно природные компоненты:

  • Экстракт черники. Наполняет сетчатку полезными микроэлементами и витаминами, содержащиеся в чернике антоцианы выступают в роли антиоксиданта, повышают иммунитет.
  • Экстракт Гинкго Билоба. Способствует выводу холестерина из сосудов, повышает интенсивность кровотока, насыщает ткани кислородом.
  • Сосновый экстракт. Увеличивает эластичность мельчайших сосудов сетчатки, оказывает противовоспалительный эффект.
  • Лютеин. Благотворно влияет на сетчатку глаз, замедляет ее старение, поддерживает естественное состояние хрусталика.
  • Бета-каротин. Отвечает за четкое восприятие цвета, препятствует появлению глаукомы и катаракты, предотвращает симптом острой рези в глазах, оптимизирует выработку родоспина – пигмента, отвечающего за идеальное зрение в сумеречное время суток.
  • Витамины групп B, C и E. Улучшают капиллярное кровообращение, стабилизируют правильную работу хрусталика, повышают иммунитет.

отзывы и состав Визиум

Грамотно подобранный состав Визиума для глаз позволяет применять его не только при наличии глазных недугов, но и с целью профилактики появления патологий.

Инструкция по применению

Visium очень удобен в использовании. Для достижения результата достаточно принимать по капсуле препарата в сутки. Курс лечения, который рекомендуют специалисты, составляет ровно месяц, но иногда по индивидуальным показаниям лечащий врач может увеличить продолжительность приема. Тем не менее, самостоятельно изменять сроки употребления, а также менять дозировку препарата нельзя ни в коем случае.

Капсулы для глаз Визиум – правда или развод?

Визиум для глаз зарекомендовал себя как отличное средство при лечении глазных болезней и их профилактике. Он не имеет побочных действий, а устойчивый эффект восстановления зрения достигается довольно быстро. Прием капсул обеспечивает:

  • правильную работу хрусталика;
  • нормализацию давления глазного дна;
  • стимуляцию нервных синапсов, обеспечивающих четкость зрения;
  • избавление от гипертонуса глазных мышц;
  • укрепление сетчатки;
  • отсутствие красноты, рези, сухости или чрезмерной слезоточивости глаз.

Важно! Принимать препарат Визиум можно при любом офтальмологическом диагнозе, так как у средства нет противопоказаний.

Мнение специалистов и врачей о Визиум

Профессиональные медики и специалисты в области офтальмологии считают Visium оптимальным решением проблем со зрением среди аналогичных средств. По наблюдениям врачей, в 99 случаях из 100 острота зрения возвращается всего за один курс приема, а люди, купившие и пропившие капсулы, полностью отказываются от ношения очков и линз, при этом никаких дополнительных мероприятий по коррекции зрительного аппарата не требуется.
когда нужен Визиум

Отзывы о Визиум реальных покупателей

Зрение ослабло еще в школе, к ее окончанию было уже минус 5 на оба глаза. Сейчас учусь в институте, мой молодой человек (тоже очкарик) рассказал, что начал пить Визиум, и уже через две недели приема чувствует, как зрение становится гораздо лучше. Я себе тоже заказала капсулы, начала пить по одной в сутки, очень надеюсь, что и мне этот препарат поможет.

Виктория, 20 лет

Visium помог мне справиться с постоянно высоким глазным давлением, из-за которого глаза всегда были красными, в них чувствовалась неприятная резь, да и зрение начало потихоньку падать. Пропил курс препарата, сначала месяц, потом врач порекомендовал еще 10 дней приема капсул, Теперь никакого напряжения и дискомфорта не чую, зрение – 100 процентов.

Олег, 43 года

Визиум начала пить по совету дочки, она узнала про препарат на официальном сайте производителя. Больше семи лет зрение было слабоватым – минус 4 и минус 2 на правом и левом глазе соответственно. Прошла полный курс, сейчас зрение существенно подкорректировалось – минус 1 на оба глаза. Очень рада, что хоть какое-то средство реально помогает! Для меня это прекрасный результат.

Наталья, 57 лет

Очень доволен препаратом! Думала, что с моими минус шесть без операции не обойтись, только такое вмешательство для меня довольно дорого стоит. Решил пропить Визиум, теперь жалею, что раньше этого не сделал. Пил капсулы полтора месяца, сейчас осталось всего минус 1,5. Лечащий врач говорит, что и этот небольшой минус скоро уйдет. Хорошо бы так оно и было.

Андрей, 34 года

Где купить Visium?

Вполне вероятно, что вы сможете найти и купить Визиум в аптеке вашего города. Но я советую покупать только на сайте производителя. Почему?

  • Дадут полную информацию, ответят на все вопросы.
  • Нет грабительских наценок. Что уж говорить, что цена одного и того же лекарства в соседних аптеках может отличаться в 2 раза
  • Не требуют предоплаты. Оплата производится по факту получения. Вы всегда можете отказаться.
  • Постоянные скидки. Только учтите, что цену чаще всего пишут за упаковку, полный курс может быть дороже.
  • В аптеке легко нарваться на подделку. По статистике, каждая 10-ая таблетка в аптеке в России — фальшивка.

pravdaotzyvy.ru