06.06.2018 — serovodorod-okt.ru — Октябрьская Мацеста

Базофилы повышены у взрослого, о чем это говорит? 80251 0

Под определением «базофилия» понимается состояние, при котором происходит аномально высокое количество базофилов (также известных как базофильные гранулоциты), циркулирующих в крови. Наиболее часто это наблюдают у взрослых людей с диагнозом миелопролиферативных новообразований, при которых костный мозг не функционирует должным образом. Но существуют и другие факторы, вляющие на дисбаланс кровяных телец. Выявить состояние можно только одним способом – лабораторным.

Что представляют собой базофилы?

Базофилы являются разновидностью гранул, содержащих лейкоциты (белые кровяные тельца) в костном мозге: он также образует красные кровяные клетки и тромбоциты. Они немногочисленны и составляют всего 0,01-0,3% от общего количества лейкоцитов. Хотя присутствуют в небольших количествах, базофилы играют важную роль для содержания организма человека в безопасности – защищают тело от бактерий и паразитов. Однако их избыточная выработка – причина для беспокойства, которую нельзя игнорировать.

В чем причина повышенных базофилов у взрослого?

Базофилия, формирующаяся самостоятельно, встречается редко, но является признаком хронического миелолейкоза. Увеличение числа данных клеток также связано с широким спектром заболеваний.

Миелопролиферативные новообразования (МЭС)

Поскольку базофилы образуются в костном мозге, их повышенное производство связано с миелопролиферативными новообразованиями – это группа заболеваний, при которых продуцируется избыточное количество клеток крови (тромбоцитов, лейкоцитов и эритроцитов). Особенно часто данное явление обнаруживается у пациентов с хроническим миелолейкозом (ХМЛ) – это онкологическое заболевание, вызывающее чрезмерную выработку определенного типа белых кровяных клеток, называемых гранулоцитами. Их основными типами являются базофилы, эозинофилы и нейтрофилы. Процесс удается выявить только лабораторным способом. Существенно возрастает концентрация базофилов – она составляет не менее 20% от общего числа белых клеток, циркулирующих в кровотоке.

Онкология

Карцинома – это раковая опухоль, сформированная из клеток, которые образуют эпителиальные ткани: этот вид покрова выстилает внутренние поверхности различных органов. Процесс также охватывает внешние поверхности, вовлекая кровеносные сосуды. Данная форма злокачественного новообразования приводит к развитию базофилии, что можно выявить лишь лабораторным способом.

Лимфома

Повышенный уровень базофилов в крови также ассоциируется с лимфомой Ходжкина ― одной из форм рака, которая вызывает аномальное увеличение количества лимфоцитов (белых кровяных клеток). Новообразование влияет на лимфатическую систему, увеличивая образование ткани. Поскольку из них сформированы лимфатические узлы – природные резервуары лимфоцитов, наряду с повышением объема иммунных клеток часто отмечается увеличение других типов белых кровяных телец, в том числе базофилов.

Аллергия

Индивидуальная непереносимость некоторых лекарственных препаратов, продуктов питания или других факторы окружающей среды приводит к высокой концентрации базофилов. Когда тело подвергается воздействию аллергенов, происходит активация клеток и высвобождение гистамина. Такая реакция вызывает широкий спектр симптомов, включая насморк и слезотечение.

Воспалительные процессы

Хронические воспалительные процессы также несут ответственность за повышение уровня базофилов. Эти клетки играют важную роль в инициации воспалительной реакции путем высвобождения раздражающих химических веществ – гистамина и серотонина. Это приводит к расширению кровеносных сосудов, мышц бронхиальной стенки (астма), тем самым вызывая проблемы с дыханием.

Инфекция

Независимо от происхождения – будь то вирусное или бактериальное заболевание, оно пробуждает организм увеличить выработку лейкоцитов для борьбы с возбудителем. Чаще это происходит при гриппе, ветрянке, туберкулезе,
и ветряной оспе.

Дефицит железа

Дефицит железа, приводящий к анемии, также может вызвать повышение базофилов. При малокровии, наблюдается резкое падение количества здоровых красных кровяных клеток. Полноценность организма в основном зависит от диетического железа для производства гемоглобина (красный, богатый железом белок). Он присутствует в красных кровяных клеток (эритроцитах). Способность эритроцитов переносить кислород к различным частям тела обусловлена именно гемоглобином. Однако несовершенство железа в рационе приводит к дефициту этого вещества, что снижает количество здоровых эритроцитов. Люди с железодефицитной анемией, как правило, показывают высокий уровень базофилов в крови. Также отклонение показателей от нормы может наблюдаться у людей, страдающих гемолитической анемии.

Эндокринопатия

Эндокринопатия определяется как расстройство эндокринной системы, при котором железы производят гормоны и функционируют с выраженными нарушениями. Существует 8 желез внутренней секреции, одной из наиболее значимых является щитовидная. Увеличение базофилов происходит у людей с диагнозом гипотиреоз ― состояние, при котором щитовидная железа испытывает гипофункцию, вырабатывая недостаточное количество гормонов.

Сахарный диабет

Когда происходит эндокринопатия, функционирование поджелудочной железы (еще одной эндокринной железы) заметно ухудшается, вызывая сахарный диабет ― состояние, при котором аномально высокий уровень сахара в крови. Поджелудочная железа участвует в производстве инсулина – гормона, сохраняющего концентрацию глюкозы под контролем. Неблагоприятное состояние поджелудочной железы снижает секрецию инсулина, который вызывает хронически повышенный уровень сахара в крови. Сахарный диабет сопровождается увеличением концентрации базофилов, ухудшая их сопротивляемость к борьбе с инфекциями. Несмотря на увеличение объема иммунных клеток, диабетики восприимчивы к различным инфекциям.

Также уровень базофилов будет высок при таких условиях, как:

Воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона и язвенный колит).
Хроническая экзема.
Ревматоидный артрит.

Каждое из этих состояний характеризуется воспалительным процессом, который сопровождается кожными проявлениями, повышением температуры тела и ухудшением общего самочувствия.

Признаки повышенных базофилов

Симптомы патологий, при которых возрастает концентрация базофилов у взрослого человека, будут варьироваться в зависимости от особенностей характера и течения основной причины. Например, миелопролиферативные неоплазмы часто становятся основанием для увеличения селезенки, что приводит к дискомфорту в животе и ощущению распирания. Анемическое состояние характеризуется слабостью, постоянной усталостью и головной болью. Тогда как проблемы с щитовидной железой вызывают запор, боли в мышцах, необъяснимое увеличение веса и скованность в суставах.

Лечение состояния

Базофилия, обусловленная аллергической реакцией, инфекциями или проблемами функционирования щитовидной железы, не должна вызывать беспокойства, поскольку вопрос может быть решен путем принятия соответствующих лекарств. Важно своевременно обратиться за медицинской помощью и пройти обследование. Терапевтический подход будет предполагать гормонотерапию, введение антибиотиков, общеукрепляющих средств. Более сложная ситуация относится к появлению базофилии, которая развивается на фоне рака костного мозга. Эта проблема требует системного лечения у онколога. Специалист предложит вариант трансплантации костного мозга.

bezboleznej.ru

таблица нормы, как лечат патологию

Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-гематологу в вашем лечебном учреждении!

Соавторы: Марковец Наталья Викторовна, врач-гематолог

Повышенный уровень базофилов сигнализирует о проблемах в организме. Эти клетки являются своеобразными индикаторами, поэтому при наличии отклонений следует обратиться за медицинской консультацией и выяснить причину увеличения их количества.

Если по результатам анализа крови выяснилось, что базофилы повышены, есть серьезный повод забеспокоиться. Количество этих кровяных клеток незначительно, но их роль для организма огромна. Именно поэтому любые отклонения не должны оставаться без внимания.

Базофилы под микроскопом

Что такое базофилы?

Для начала рассмотрим, что это за клетки — базофилы. Они относятся к категории лейкоцитов, то есть белых кровяных телец. Это особая форма так называемых гранулоцитов. Они косвенно берут участие в защите организма от инфекций и раздражителей.

Виды гранулоцитарных лейкоцитов

Природа образования и норма содержания

Базофилы образуются в костном мозге, а именно в гранулоцитарном отростке. Они попадают в периферический кровоток, распределяясь таким образом по тканям. Там они выполняют свои функции, задерживаясь в организме до двенадцати дней.

Организм человека в небольшом количестве продуцирует базофилы. Норма в отношении общей лимфоцитарной формулы колеблется в пределах 0,5-1%. Для здоровой деятельности этого количества вполне достаточно, а любые отклонения зачастую указывают на патологические процессы. Абсолютное значение нормы составляет 0,01-0,065*10⁹ единиц на литр крови.

Формы лейкоцитов	Содержание лейкоцитов
Формы лейкоцитов	%	абсолютные значения (X 10⁹/л)
Нейтрофилы палочкоядерные	1-6	0,04-0,3
Нейтрофилы сегментоядерные	47-72	2,0-5,5
Эозинофилы	0,5-5	0,02-0,3
Базофилы	0-1	0,0-0,065
Лимфоциты	19-37	1,2-3,0
Моноциты	3-11	0,09-0,6

Таблица: Нормы содержания базофилов и других форм лейкоцитов

Если у взрослого базофилы повышены, это состояние именуют базофилией. Незначительные колебания допускаются у некоторых категорий людей, например, у женщин, что связано с менструальным циклом и гормонами.

Чтобы понять, что такое базофилы в анализе крови, необходимо подробнее рассмотреть их функции.

Функции клеток

Базофилия указывает на сбои в определенных сферах работы организма, за что отвечают соответствующие клетки.

Важно! Напрямую базофилы не участвуют в поддержании иммунитета. Активную роль выполняют другие группы лимфоцитов.

Базофилы синтезируют такие вещества, как серотонин, гепарин, гистамин, лейкотриены, простагландины, то есть высокоактивные соединения, которые способны влиять на состояние человека, сталкиваясь с инородным раздражителем.

Функция клеток этого типа сводится к следующему:

участие в аллергических реакциях;
выявление очагов воспаления и инфекций;
провоцируют сокращение гладкой мускулатуры, ускоряя кровоток;
способствуют образованию новых капилляров;
фагоцитоз;
регулируют свертываемость крови.

Если базофилы в крови у взрослого повышены, значит, в одном или нескольких направлениях возникла потребность в увеличении количества этих клеток в связи с нарушением нормальной жизнедеятельности.

Основные функции базофилов

Важно! Основная задача — распознание и реагирование на аллергены. При этом реакция может протекать стремительно в виде анафилактического шока, когда участие принимают исключительно базофилы. При присоединении лимфоцитов возникает аллергия замедленного типа, менее опасная для человека.

Симптомы и причины повышения

Конкретные симптомы того, что базофилы в крови повышены, выделить достаточно трудно. Все зависит от причины, которая спровоцировала отклонения. В целом могут наблюдаться такие состояния:

слабость;
незначительное повышение температуры;
кожная сыпь, зуд, покраснения;
кашель;
слезотечение, отечность;
боли в суставах;
нарушение стула;
спонтанные изменения веса;
увеличение селезенки;
проблемы с печенью.

Изучите также статью о том, почему могут быть понижены лимфоциты у взрослых на нашем сайте.

Аллергические симптомы могут указывать на базофилию

Когда уровень базофилов поднимается выше нормы, определенные признаки патологии дают о себе знать. Крайне редко на колебания ничто не указывает. Отсутствие симптомов может быть связано с изменениями в организме у женщин (менструация, овуляция, беременность).

Также нередко бывает, что в крови повышены сегментоядерные нейтрофилы. В этом случае вам следует более подробно ознакомиться с причинами данной патологии.

У беременных женщин незначительная базофилия является нормой

Основные причины базофилии заключаются в следующем:

реакция на аллерген;
хронический синусит;
гельминтоз;
ранняя стадия инфекционных болезней;
истощение иммунитета;
заболевания кроветворной системы;
анемия;
лимфома Ходжкина;
дисфункция щитовидной железы, диабет;
гепатит;
удаленная селезенка;
легочная онкология;
хронические болезни ЖКТ;
проведение лучевой терапии;
прием гормональных препаратов.

Для выяснения точной картины и причин нарушений необходимо провести развернутый анализ крови, а также провести ряд дополнительных исследований. Особенно это касается тех пациентов, у которых есть подозрения на наличие серьезных патологий.

Решение проблемы

Привести в норму показатель базофилов можно только посредством проведения качественного лечения основной болезни, которая спровоцировала его увеличение. Только после устранения раздражителя возможны положительные изменения.

Если речь идет об аллергии, для того чтобы выяснить, какие именно вещества вызывают нежелательную реакцию, проводят тест активации базофилов. Для этого используют клетки, добытые из крови пациента. Применяется метод in vitro, чтобы не подвергать здоровье человека риску и не доставлять ему дискомфорт во время эксперимента.

Примечание: реакция организма на используемые вещества позволяет установить неизвестные ранее потенциальные источники аллергенов. Особенно актуален такой тест при наличии атопического дерматита.

Нормализовать базофилы в крови при их повышении частично можно такими способами:

прекратить применение препаратов, которые могут провоцировать увеличенный синтез этих клеток;
обогатить меню железосодержащими продуктами;
устранить дефицит витамина В12.

Рекомендуется восполнить дефицит витамина В12 и железа

При наличии базофилии обязательно нужно уточнить у врача причину ее развития и принять меры по ее устранению. Хоть этих клеток в организме человека и не так много, как других лимфоцитов, увеличение их концентрации даже не небольшой процент может негативно отразиться на здоровье, а иногда даже угрожать жизни, как в случае развития стремительной аллергической реакции.

о чем это говорит, причины

Организм каждого человека естественным образом производит несколько типов лейкоцитов (белые кровяные клетки образующиеся в костном мозгу, откуда поступают через систему кровообращения в различные органы).

Лейкоциты нужны нам, чтобы мы били здоровыми, они уничтожают различные инфекционные агенты, вирусы, бактерии, паразитов и грибковую инфекцию вторгающиеся в организм.

Есть 5 типов лейкоцитов (нейтрофилы, эозинофилы, лимфоциты, моноциты, базофилы).

Базофилы — это один из типов лейкоцитов. Они являются частью иммунной системы и играют определенную роль в защите организма.

Если базофилы повышены у взрослого это говорит о проблеме щитовидной железы, определенных видах рака крови (лейкоз, лейкемия), о различных воспалительных процессах и многом другом.

Аномальные перепады в количестве этих малочисленных групп лейкоцитов имеет множество причин, от «незначительных» до «обычно смертельных». О чем это говорит, поиск истинной причины ведется методом исключения или подтверждения каждой возможности – другими словами, диагноза.

Какую роль играют базофилы?

Во время развития воспаления и инфекционного процесса в ране, это малочисленная группа лейкоцитов помогают предотвратить эти патологические процессы.

В дополнение к борьбе с вирусами, инфекциями и защите иммунной системы базофилы играют определенную роль в:

Предотвращение свертывания крови — базофилы содержат гепарин (прямой антикоагулянт, вещество, препятствующее свёртыванию крови).
Различные аллергические реакции — при аллергических реакциях иммунная система подвергается воздействию аллергена. Базофилы выделяют гистамин во время аллергических реакций. Базофилы также, играют роль в том, чтобы организм продуцировал антитело, называемое иммуноглобулином E (IgE).

Это антитело (белковые соединения плазмы крови, образующиеся во время вторжения в человека бактерий и вирусов) соединяется с базофилами и аналогичным типом клеток, называемых тучными клетками (мастоциты, лаброциты).

Эти клетки выделяют такие вещества, как гистамин и серотонин и вмешиваться в воспалительный процесс в организме вызванная воздействием аллергена.

Какой уровень базофилов нормальный?

Базофилы составляют менее трех процентов от общего количество лейкоцитов.

Нормальный уровень этих гранулярных лейкоцитов в крови составляет 0,01 – 0,065 * 109 г/л.

Норма показателей базофилов в процентах по возрасту:

До 1 года: 0,4 – 0,9%
От 1 года до 20 лет: 0,6 – 1%
Старше 21-го года: 0,5 – 1%

Анализ крови — единственный способ исследования уровня базофилов в крови. Проводятся во время общих (клинических) анализов, при диагностике у пациента каких-либо заболеваний и патологических процессов.

Причины повышенного уровня базофилов у взрослых?

Следующее причины могут спровоцировать повышения базофилов в крови:

Гипертиреоз: заболевание, при котором выработка количества гормонов щитовидной железы слишком низок.

Если уровень гормонов щитовидной железы низкий, это приводит к замедлению функционирования вашего организма.

Симптомы включают:

Отек лица;
Хриплый голос;
Ломкость волос;
Грубая кожа;
Прибавление в весе;
Запоры;
Чувства дискомфорта из-за спада температуры тела.

Миелопролиферативные расстройства: процесс, при котором в организме избыточное количество белых кровяных клеток, эритроцитов или тромбоцитов образовавшихся в костном мозге (орган кроветворной системы). Расстройство редко прогрессируют в лейкемию.

Лейкемия — онкологическое заболевание крови и кроветворных органов из-за того что клетки костного мозга (эритроциты, тромбоциты) мутируют.

Основные типы миелопролиферативных расстройств включают:

Полицитемия Рабра Вера (PRV): это расстройство крови приводящие к перепроизводству эритроцитов. Симптомы включают чувство усталости, слабости и нехватки воздуха.
Миелофиброз: расстройство возникает, когда волокнистые соединительные ткани заменяют кроветворные клетки в костном мозгу и вызывают анемию, увеличению селезенки и необычную форму эритроцитов. Симптомы включают чувство усталости, постоянные кровотечения, лихорадку и боли в костях.
Тромбоцитемия: это расстройство вызывает перепроизводство тромбоцитов, что приводит к свертыванию крови или, реже, к постоянному кровотечению. Симптомы включают жжение, покраснение и покалывание в руках и ногах. У вас также могут быть холодные кончики пальцев.

Аутоиммунное воспаление: Это происходит, когда ваша иммунная система атакует ваше собственное тело.

Симптомы включают:

Бронхиальная астма: хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей, провоцирующий одышку и удушье.

Симптомы:

Кашель;
Одышка;
Сильные слышимые хрипы.

Аллергия: Высокий уровень этих лейкоцитов также возникает в случаи аллергической реакции на крапивницу и ринит из-за взаимодействия малочисленной группой лейкоцитов с гистаминами.

Сопровождается такими симптомами как:

Зуд или жжение на коже в носу;
Покраснения;
Отеки;
Заложенность в носу.

Сахарный диабет: Когда аутоиммунный полигландулярный синдром характеризуется плохим функционированием поджелудочной железы, она приводит к сахарному диабету – состояние, характеризующееся аномально высоким уровнем сахара в крови.

Поджелудочная железа участвует в производстве инсулина, гормона, который контролирует уровень сахара в крови. Однако при нарушениях в работе поджелудочная железа ухудшает секрецию инсулина, что вызывает повышенный уровень сахара в крови.

Диабет также отмечается увеличением концентрации базофилов. Хотя количество этой малочисленной группы клеток увеличиться, слишком много сахара в кровотоке, ухудшит их способность бороться с инфекциями.

Симптомы:

Сухость во рту и жажда;
Снижение веса;
Обильное мочеиспускание;
Хроническая усталость, чувство слабости, раздражительность;
Ощущение покалывания в пальцах;

Вот небольшой список часто возникающих патологий (болезней) у пациентов с ненормальным повышенным уровнем базофилов в крови:

Все эти патологические состояния возникают, когда количество базофилов увеличилось до 0,2 * 109/л и более, это явление также называется «базофилия».

Внимание! После операции по удалению селезенки у пациентов уровень этих белых кровяных клеток повышается, и держится высоким до конца их жизни, и это не считается заболеванием.

Лечение базофилии

Терапия заключается в лечении основного состояния, которое вызвало чрезмерное увеличение этих белых кровяных клеток в костном мозге.

Базофилия, связанная с инфекциями, аллергией или заболеванием щитовидной железы, обычно не является поводом для беспокойства.

Однако, если базофилия возникает в результате рака костного мозга, тогда это серьезная проблема и требует немедленного лечения.

Трансплантация костного мозга — операцию по трансплантации проводят в тяжелых случаях, таких как лейкемия.
Противоаллергические препараты — их назначают при базофилии, возникшей из-за аллергических реакций, которые приводят к респираторным заболеваниям.
В случаях с гипотиреозом, прием гормональных препаратов и лекарственных средств, таких как L-тироксин и L-Тироксин 50 Берлин-Хеми (левотироксин натрия) приводит к нормализации уровня базофилов (перед покупкой и приемом препаратов обязательно проконсультируйтесь у врача).
Если железодефицитная анемия является причиной базофилии, то лечение проводится путем приема препаратов железа (Актиферрин, Тардиферон, Сорбифер Дурулес).
Бактериальные инфекции вызывающие явление, лечиться антибиотиками.

Важную роль в нормализации уровня этих лейкоцитов может сыграть витамин B12, который вводится в виде инъекции, также рекомендуется употреблять в пищу мяса, яйца и молоко, в этих продуктах содержится достаточном количество витамина B12.

Этот витамин помогает нормализовать образование новых клеток крови и улучшает работу косного мозга.

tvojajbolit.ru

причины и лечение у взрослых

Содержание статьи

Наиболее малочисленной группой лейкоцитов являются базофилы, выполняющие множество функций в человеческом организме.
В частности, они не только поддерживают кровоток в небольших сосудах и обеспечивают миграционный путь прочим лейкоцитам в ткани, но и эффективно влияют на рост новых капилляров.
Если у взрослого в крови базофилы повышены, то это говорит о развитии заболевания — базофилия. Причины этого состояния различны, ниже мы рассмотрим основные недуги, из-за которых базофилы в крови повышаются выше нормы.
Функции базофилов
Основной функцией данного вида гранулоцитов есть участие в воспалительном процессе и развитии аллергических реакций, а именно анафилактического шока. Кроме того базофилы блокируют попавшие в организм через кожу токсины (яды насекомых и животных) и снижают свёртываемость крови за счёт наличия в них гепарина. В месте разрушения базофилов возникает отёк тканей, зуд, покраснение.
Можно обобщить основные функции базофилов в человеческом организме:
подавление и «блокировка» аллергенов;
препятствие распространению чужеродных частиц по организму;
сохранение защитных сил организма;
регуляция проницаемости и тонуса микрососудов;
поддержание водного и коллоидного состояния, а также метаболизма кожи;
нейтрализация токсинов и ядов, в том числе и насекомых;
участие в процессах свертываемости и фагоцитоза.
Если базофилы повышены у взрослого, это значит, что проблему необходимо искать в анамнезе, проанализировать перенесенные ранее болезни, и условия жизни пациента. Далее рассмотрим более подробно, почему бывают повышены базофилы в крови у взрослого, и какие заболевания приводят к таким показателям.
Норма базофилов
Нормальное количество базофилов варьируется в зависимости от возраста и высчитывается в процентах по отношению к общему числу лейкоцитов в крови:
для взрослого: 0,5-1%;
новорожденный: 0,75%;
1 месяц: 0,5%;
1 год: 0,6%;
2 года: 0,7%
Как видно, норма базофилов в крови составляет от 0,5% до 1% от общего числа лейкоцитов. По абсолютной величине это выходит примерно 0,3 нанолитра на литр крови.
Причины повышенных базофилов
Почему в крови базофилы повышены у взрослого, о чем это говорит? Различные состояния могут провоцировать увеличение значений базофилов выше нормы, начиная от немедленной реакции на введение лекарственного препарата и заканчивая длительно протекающим воспалительным процессом.
Рассмотрим основные причины повышенных базофилов у взрослого:
Аллергические реакции. При контакте с аллергеном высвобождаются содержащиеся в клетках специальные гранулы. Из-за этого наступают типичные симптомы аллергии: зуд, сыпь, отеки и т. д.
При острых инфекционных заболеваниях печени также базофилы повышены.
Воспаления (в том числе и хронические), расположенные в ЖКТ. Особенно отчётливо эффект наблюдается при острых воспалениях кишечника.
Часто базофилы в крови повышены в период, предшествующий менструации.
Постоянное облучение небольшими дозами радиации (к примеру, это касается тех, кто работает с рентген аппаратами).
Заболевания кровеносной системы.
Таким образом, общий анализ крови с повышенным количеством базофильных гранулоцитов в первую очередь говорит о проникновении чужого антигена, который по своим характеристикам абсолютно не вписывается в антигенный состав данного организма, поэтому последний и пытается как можно быстрее отторгнуть врага.
Порой, ответ бывает весьма бурным и стремительным (анафилактический шок), тогда пациенту требуется такая же стремительная медицинская помощь (введение адреналина, гормонов), иначе быстро наступит печальный итог.
Физиологические причины
Физиологические процессы, вызывающие повышение базофилов:
При менструации, в начале овуляции, когда повышается уровень эстрогена в крови.
Во время восстановления организма после перенесенной инфекции.
Повышаются базофилы в результате небольшого воздействия доз облучения, часто от него страдают рентгенологи, лаборанты.
После приема контрацептивных медикаментозных средств, в составе которых содержится большое количество эстрогенов.
Таким образом, причин базофилии множество, поэтому следует пройти тщательное обследование, для выявления причины каждого конкретного случая. Самолечение категорически неприемлемо.
Повышенные базофилы у ребенка
Что это значит? Состояние, когда базофилы у ребенка повышены, называется базофилией и причины его возникновения бывают различными:
Отравление.
Укусы насекомых.
Заражение гельминтами..
Гемолитическая анемия.
Дефицит в крови железа
Синуситы хронические.
Нефротический синдром.
Инфекционные заболевания
Прием некоторых лекарственных препаратов.
Генерализованная аллергия, лекарственная или пищевая.
Микседема, или недостаточное снабжение тканей и органов гормонами щитовидной железы.
Болезни крови: миелолейкоз хронический, лейкоз острый, истинная полицитемия, болезнь Ходжкина.
Желудочно-кишечные патологии хронического протекания, например, язвенный колит. Базофилы могут повышаться при переходе острого заболевания в острую форму.
Снижение уровня базофилов возможно, только при своевременном лечении основного заболевания, которое стало их причиной повышения, при этом необходимо ввести в рацион ребенка продукты, содержащих витамин В12 (молочные, яйца, почки).
Что делать, если базофилы в крови повышены
В большинстве случаев базофилия излечивается, если устранить непосредственную причину ее возникновения, в частности, вылечить основное заболевание. Но в некоторых случаях высокий уровень базофилов может наблюдаться у относительно здоровых людей., тогда необходимо воспользоваться данными рекомендациями:
Повысить насыщение организма витамином В12, ведь он активно участвует в процессе образования кровяных клеток и работе головного мозга. Это можно сделать, принимая специальные препараты или добавив в свой рацион блюда из мяса, почек, яиц и молока.
Включить в рацион железосодержащие витамины и продукты: печень (особенно куриную), гречку, рыбу и другие морепродукты.
Если базофилы в крови повышены, в некоторых случаях, достаточно отменить прием лекарственных препаратов: антитиреоидных, эстрогенсодержащих и им подобных. У женщин базофилия может наблюдаться во время овуляции, в первые дни менструального цикла, а также при наступлении беременности. Это обусловлено прямой связью между уровнем эстрогенов и прогестерона в крови и количеством базофилов.
Вас может заинтересовать
youtube-boss.ru
Базофилы повышены в крови у взрослого, ребенка. Причины, о чем это говорит, что делать. Абсолютное содержание, норма
Вид лейкоцитов, продуцируемых в костном мозге, которые циркулируют в крови, называется базофилами. Они также находятся вне кровеносных сосудов, во многих тканях тела. Повышенные базофилы у взрослого способны свидетельствовать о разных заболеваниях.
Содержание статьи:
Понятие о базофилах
Несмотря на то, что базофилы защищают организм, убивая вредные бактерии и микроорганизмы (включая внешних паразитов, таких как клещи), они также могут вызывать проблемы, при неправильном реагировании.
Базофилы содержат гистамин и гепарин — вещества, истощающие кровь и вырабатываемые организмом. Гистамин, который выделяется базофилами, является источником общих симптомов сезонной аллергии, таких как слезливость глаз, зуд кожи и насморк. Поэтому антигистаминные вещества, которые блокируют аллергическое действие, эффективны для уменьшения этих симптомов.
Базофилы — часть врождённого иммунитета, а это означает, что они могут неконкретно уничтожать любые бактерии, с которыми они сталкиваются в организме. Но повышенные показатели у взрослого человека не всегда безопасны.
Функции
Врождённая иммунная система – это важнейший набор механизмов, позволяющих организму защищаться от вредных веществ. Базофилы являются частью врождённого иммунитета, так как они способны быстро реагировать на чужеродные микроорганизмы и вещества. Они активируются при контакте с инородными молекулами, получают специфический сигнал от иммуноглобулина или других клеток.
Большинство функций базофилов зависят от выделения гепарина и гистамина в месте воспаления. Они хранят их в специальных структурах, называемых гранулами. Когда базофилы активируются, они выделяют свои гранулы.
Гистамин расширяет кровеносные сосуды и увеличивает кровоток. Гепарин — это известный антикоагулянт, оказывающий противосвёртывающее действие. Это также помогает поддерживать надлежащий кровоток, балансируя процессы свертывания крови. Это позволяет всем необходимым клеткам и веществам попасть в место воспаления из кровотока.
Активированные базофилы также являются источником цитокинов IL-3 и IL-4. Эти молекулы усиливают активность, как базофилов, так и других иммунных клеток, сдвигая баланс Th2 в сторону Th3.
Норма абсолютного содержания
Базофилы составляют самую меньшую долю из всех видов лейкоцитов. Их количество обычно составляет от 0 до 300/л или около 1% от числа лейкоцитов. Обычно врачи не назначают отдельные тесты на подсчёт базофилов, поскольку не существует как таковых выраженных признаков, указывающих на повышение или понижение из уровня.
Определение показателей
Тест на уровень базофилов — это анализ крови, который оценивает степень активации базофилов, вызванную аллергеном. Он используется для диагностики аллергии на различные вещества, такие как продукты питания, лекарства, пыль и другие мелкие частицы.
Активированные базофилы имеют специфические молекулы на мембране (CD63 или CD203), которые помогают распознать их. Однако, есть некоторые лекарства (например, омализумаб), которые могут повлиять на результат теста.
Причины высоких показателей у ребенка, взрослого
У детей:
Инфекционные, паразитарные или бактериальные патологии. Гельминты в организме производят много веществ, которые провоцируют иммунную систему. Базофилы играют решающую роль в скорости и эффективности иммунного ответа при гельминтозе. Они также помогают организму быстрее реагировать на инфекции и бактериальное поражение организма.
Аллергия: чаще всего связана с воспалением, вызванным активированными базофилами. При взаимодействии с аллергеном базофилы активируются, выделяют свои гранулы и вызывают симптомы аллергии.
Язвенный колит, болезнь Крона. Это разные воспалительные расстройства, но они имеют некоторые сходные черты. Язвенный колит имеет аллергическую природу, а болезнь Крона является аутоиммунным расстройством. Однако оба они вызывают воспаление, что увеличивает количество базофилов.
Лейкемия — форма рака костного мозга, который продуцирует клетки крови. Это приводит к большому числу лейкоцитов, включая базофилы. Базофилия — важный маркером лейкемии.
Ревматоидный артрит — аутоиммунное расстройство, вызывающее воспалительную реакцию в суставах. Ювенильный ревматоидный артрит обычно сопровождается высоким уровнем циркулирующих базофилов. Однако взрослые с этим недугом иногда имеют низкие показатели.
Астма. Это заболевание является серьезным воспалительным и аллергическим заболеванием. Оно начинается с повышения реактивности к общим ингаляционным аллергенам. Эта болезнь известна своими «атаками», которые вызывают одышку и кашель. Базофилы играют большую роль в развитии астмы, но уровень их в крови обычно находится в нормальных пределах. Важно отметить, что пациенты с аллергической астмой чувствительны к уровню базофилов, а увеличение указывает на предстоящую атаку.
У взрослых:
Крапивница — это своего рода кожная сыпь с красными шишками, называемыми волдырями. Она также характеризуется сильным зудом. Это состояние обычно вызвано инфекцией или аллергической реакцией. Это состояние обычно вызвано активными молекулами, выделяемыми базофилами и тучными клетками. Базофилы мигрируют из крови в уртикарные волдыри во время активности болезни, тем самым вызывая базофилию.
Волчанка — аутоиммунная патология, когда иммунитет атакует здоровые органические клетки. Это приводит к воспалительным процессам в разных участках тела (например, в суставах, сердце, мозге). Воспаление при волчанке повышает скорость скопления базофилов во вторичных лимфатических органах, таких как лимфатические узлы, миндалины и селезёнка, что повышает уровень базофилов в крови.
Если базофилы повышены у взрослого, одной из причин является волчанка.
Базофилы повышены у взрослого человека могут быть и из-за курения, поскольку оно снижает уровень неповрежденных кровяных клеток. Поэтому это часто приводит к базофилии. В подтверждение к этому, исследование, проведённое в 2011 году с 498 участниками, выявило базофилию у курильщиков.
Кортикостероиды увеличивают как активность базофилов, так и их количество. При принятии таких препаратов уровень базофилов может быть повышен.
Тревожная депрессия. Исследование с участием 709 человек показало, что во время тревожной депрессии у людей повышется уровень базофилов. Это может быть связано с вовлечением воспаления в развитие этого типа депрессии.
Миелопролиферативные новообразования (МЭС)
МЭС характеризуются перепроизводством зрелых клеток крови и повышенным риском тромбоэмболических осложнений.
Молекулярные убытки, связанные с этими разладами также активируются, обеспечивая циркуляцию клетки крови.
Связь между активацией лейкоцитов и тромбозом при миелопролиферативных новообразованиях ещё более усилилась за счет нахождения у этих больных повышенных концентраций нескольких маркеров коагуляции и активации эндотелия.
Таким образом, у пациентов с повышенной активацией лейкоцитов и тромбоцитов показано увеличение доли протромбина 1+2, D-димера, тромбин-антитромбинового комплекса, фактора фон Виллебранда и тромбомодулина.
Онкология
34 из 750 пациентов, вошедших в медицинский исследовательский Совет (МИС) 9-го острого Миелоидного лейкоза, имели более 1% базофилов (диапазон 1-27%), часто с причудливой грануляцией и примитивными формами, что является редким обнаружением в этом заболевании. Присутствовали как нормальные, так и аномальные кариотипы, включая аномалии 6p, 12p и Хромосому Филадельфии.
Базофилия была обнаружена как в однолинейных, так и в многолинейных лейкемиях, а самой распространенной французско-американо-британской (ФАБ) группой классификации была M2, за которой следовал M4.
Базофилия, похоже, не была связана с худшим прогнозом, хотя были случаи, когда аномалия 6р приводила к летальному исходу из-за болезни, которая была устойчива к обычной однолинейной химиотерапии.
Лимфома
Другая причина увеличения базофилов — это Лимфома Ходжкинса, которая является безболезненной (но очень серьёзной), ухудшая состояние, в котором увеличена лимфоидная ткань. Лимфоидная ткань – это тип ткани, которая содержит лиспоциты. Лимпоциты – это разновидность лейкоцитов, которые помогают организму бороться с болезнью.
Аллергия
Базофилы повышены у взрослого человека, могут быть чаще всего из-за аллергических реакций.
Существует несколько типов реакций:
пищевая аллергия.
лекарственная аллергия.
сенная лихорадка.
аллергический ринит.
Симптомы аллергии:
Чихание.
Насморк или заложенность носа.
Зуд и слезливость глаз.
Зуд кожи.
Охриплость.
Сыпь.
Крапивница.
Тошнота или рвота.
Диарея.
Затрудненное дыхание.
Отек рта и языка.
Воспалительные процессы
Воспалительные реакции при повышении базофилов могут быть нескольких видов:
воспалительная болезнь кишечника.
язвенный колит.
ревматоидный артрит.
Общие симптомы воспалений:
припухлость суставов;
боль в суставах;
усталость;
лихорадка;
потеря веса;
чихание;
заложенность носа;
слезливость глаз;
крапивница;
тошнота или рвота;
диарея;
Инфекция
Базофилы повышены у взрослого бывают из-за инфицирования. Это одна из распространённых причин. Это случается в том случае, если повреждённый участок кожи не обработали вовремя или попало какое-либо загрязнение.
При попадании инфекции могут быть замечены следующие симптомы:
Плохое самочувствие.
Чувство усталости.
Запор.
Повышение температуры.
Сонливость.
Лихорадка.
Ночная потливость.
Потеря аппетита.
Любой из признаков не может гарантированно быть причиной инфекции и роста уровня базофилов. Нельзя заниматься самолечением, но при замечании нескольких или всех симптомов требуется сдать анализы.
Дефицит железа
Проявления анемии при высоком содержании базофилов:
увеличение селезенки;
инфекции;
боль в животе;
кровоизлияния;
Эндокринопатия
Признаки эндокринопатии при повышенных базофилах:
диарея;
спазматические приступы в животе;
ректальная боль или кровотечение;
резкое похудение;
усталость;
жар.
Сахарный диабет
Диабет – это также одна из причин базофилии.
Вот основные признаки повышенных показателей при диабете:
усталость;
слабость;
головная боль;
головокружение;
одышка;
ночная потливость;
Признаки повышенных базофилов
Базофилы повышены у взрослого человека, могут быть в случае гипотиреоза: это может произойти, если щитовидная железа не способна произвести достаточное количество гормонов.
В этом случае можно заметить следующие симптомы:
Отёки лица.
Охриплость голоса.
Ломкость волос.
Ороговевшая кожа.
Прибавление в весе без причин.
Жидкий стул.
Значительное понижение температуры, невозможность повышения.
Миелопролиферативные расстройства: это относится к тем заболеваниям, которые вызывают чрезмерное количество белых или красных кровяных клеток, которые произведены в костном мозге.
Это случается редко, но подобные расстройства могут привести к онкологии.
Признаки понижения уровня у женщин, мужчин
Понижение базофилов способно вызвать зуд и другие признаки аллергии. Еще другие симптомы зависят от вида патологии, вызывающей проблему.
Признаки пониженных базофилов:
утомляемость;
слабость;
цефалгия;
головокружение;
одышка;
ночная потливость;
жар;
необъяснимое снижение веса;
одышка;
онемение, покалывание в конечностях;
ломота в костях;
дискомфорт в животе, вздутие;
Методы лечения
Сама базофилия, как правило, не лечится, но общее состояние может улучшиться, если это повлекло за собой последствия:
Химиотерапия. Препараты, используемые для такого лечения, уничтожат лишние кровяные клетки в организме.
Лучевая терапия. Для такого вида лечения используются высокоэнергетические рентгеновские лучи, чтобы убить лишние клетки крови.
Хирургия. Если селезёнка увеличена, врач может удалить её. Эта операция называется спленэктомией.
Трансплантация стволовых клеток. Эта процедура заменяет базофилы стволовыми клетками в костном мозге, поэтому это поможет возобновить клетки.
Язвенный колит и ревматоидный артрит лечат препаратами, которые снимают воспалительные очаги, улучшают иммунную систему.
Инфекции, вызванные бактериями, лечат антибиотиками.
Препараты
Кофеин непосредственно снижает активность базофилов. Существует 2 основные его формы: ингибиторы mTOR или PKA.
Выбор в пользу любого из них делает лечащий врач.
Адреналин. Острые стрессы и увеличение адреналина (эпинефрина) снижают функциональную активность базофилов. Необходимо помнить, что норэпинефрин и хронический стресс могут вызвать совершенно противоположный эффект.
Кроцин. В исследовании, состоящем из 44 участников, таблетки кроцина (20 мг) уменьшали количество базофилов почти на 15%. Вообще кроцин представляет собой соединение шафрана, но это растение само по себе неэффективно во время длительного использования.
α-меланоцит-стимулирующий гормон (α-МСГ). Исследование показало, что α-МСГ снижает реакцию базофилов на аллергены. Таким образом, всё, что увеличивает уровень этого гормона, можно также использовать для уменьшения воспаления и аллергии.
Экстракт японского горца. В исследовании на подопытных животных, экстракт ингибировал путь сигнала SYK, присутствующий как в тучных клетках, так и в базофилах. Это уменьшало выработку гистамин, производство аллергических цитокинов и, следовательно, имело антиаллергическую активность. В исследовании с 20 участниками экстракт показал противовоспалительные свойства.
Кортекс Мори Радисис. Воспаление коры головного мозга уменьшает уровни иммуноглобулина и Th3 цитокинов. Поскольку они важны для активации базофилов, экстракт уменьшает воспалительный статус.
Экстракт Бюллина Наталенсиса. Принятие этого экстракта в течение 7 суток уменьшает показатели базофилов на 30-40%. Но это способно вызвать упрочнение артерий (атеросклероз).
Допустимо ли самолечение?
Лечение базофилии в домашних условиях может быть небезопасным, поскольку только анализы могут определить проблему, а доктор — составить план лечения. Поэтому прибегать к народным рецептам нельзя — это может повлечь дисфункции внутренних систем организма.
Профилактика базофилии
Для профилактики базофилии можно употреблять слабые антигистаминные средства, наружно применять гидрокортизоны и крема, избегать всевозможных аллергенов.
Болезни у детей и взрослых, сопровождающиеся повышением базофилов, всегда рассматриваются индивидуально, поэтому при замечании частых симптомов, следует обратиться в больницу — только квалифицированный специалист сможет назначить эффективное лечение.
Оформление статьи: Лозинский Олег
Видео о базофилах
Классификация и значение лейкоцитов человека:
healthperfect.ru
Базофилы повышены у взрослого, о чем это говорит
Базофилы (BASO, BA) – это малочисленная популяция лейкоцитов. В цитоплазме клеток этой группы содержатся гранулы, наполненные активными веществами. Если относительные базофилы у взрослых в крови составляют больше, чем 1%, а абсолютные — более 0,65*10⁹/л, то это говорит о воспалении, аллергии, и значит, что результаты анализа повышены.
Такое повышение базофилов в крови называется базофилией, встречается достаточно редко, и указывает преимущественно на аллергию, воспаление, гельминтоз, редко – нарушение кроветворения.
Причины повышения базофилов
Базофилы наряду с лимфоцитами, эозинофилами, иммуноглобулинами (Ig) относятся к системе иммунной защиты, участвуют в формировании аллергического ответа и противогельминтной защиты. В очаге воспалительной или аллергической реакции содержание BASO, эозинофилов и IgE повышается одновременно.
Причинами, по которым в крови у взрослых мужчин и женщин могут быть повышены базофилы, служат:
острые инфекции, вызванные респираторными вирусами, вирусом ветряной оспы;
аллергия;
гельминтозы;
введение сыворотки или другого чужеродного белка;
воспалительные заболевания инфекционного и неинфекционного происхождения – туберкулез, язвенный колит, гепатит, синусит, нефроз;
период овуляции у женщин;
эндокринные нарушения – гипотиреоз, инсулинозависимый диабет, высокий уровень эстрогена;
прием эстрогенов, антитиреоидных средств;
железодефицитная анемия;
удаление селезенки;
стресс;
патологии кроветворения:
злокачественные – хронический миелолейкоз, острый и хронический базофильный лейкоз, миелофиброз;
истинная полицитемия или эритремия;
аутоиммунные нарушения – ревматоидный артрит, дерматиты;
болезнь Ходжкина – онкология лимфатической системы.
Повышенные BASO могут вызываться у женщин такой достаточно частой причиной, как гипотиреоз. О нарушении функции щитовидной железы говорит снижение содержания тиреотропных гормонов, ухудшение работоспособности, ожирение, у взрослых формируется отек глазных орбит, снижается слух из-за отека евстахиевой трубы, грубеет голос.
Повышенные базофилы у взрослых могут значить работу в неблагоприятных условиях. Повышены BASO у рентгенологов, объясняется такое явление тем, что они постоянно подвергаются действию небольших доз радиации.
Повышение результатов анализа не всегда говорит о болезни. Повышенные базофилы в анализе у женщин могут говорить о высоком количестве гормона эстрогена, а это значит, что изменение содержания BASO в крови зависит от фазы менструального цикла.
Повышены гранулоциты при овуляции, в первые дни цикла, в первый триместр беременности.
Базофилы при аллергии
Причинами повышения содержания базофилов в крови служат аллергии:
немедленного типа – развивающиеся сразу, идущие с повреждением собственных тканей, проявляющиеся анафилактическим шоком, крапивницей;
замедленного типа – формируется в течение 2 суток, проявляются астмой, контактным дерматитом, аутоиммунными патологиями.
Повышение базофилов вызывается увеличением в крови концентрации IgE – основного иммуноглобулина, участвующего в формировании аллергического ответа на присутствие антигена. В самом начале аллергической реакции немедленного типа – крапивнице, анафилаксии, количество BA понижается.
Это значит, что гранулоциты активно устремились в очаг аллергической реакции, из-за чего содержание данной популяции в кровотоке снижается. Костный мозг быстро компенсирует нехватку базофильных гранулоцитов, и в последующие дни наблюдается повышенный уровень BA.
Когда в крови повышены базофилы, эозинофилы, IgE, то это говорит о формировании аллергии, но встречается такое нарушение чаще у ребенка, чем у взрослого человека.
У взрослых аллергия отличается хроническим течением. Кроме того, аллергические заболевания у взрослых могут протекать в форме, когда, например, атопическому дерматиту сопутствует бронхиальная астма, аллергический конъюнктивит или поллиноз.
О повышении базофилов при аллергии говорит незначительное отклонение их от нормы. Так, относительные BA при атопическом дерматите составляют 1% – 2% при норме у женщин и мужчин от 0% до 1%.
Анализ крови при эритремии
Повышен показатель содержания абсолютных базофилов в результатах исследования при эритремии – хроническом заболевании, поражающем костный мозг и вызывающим у взрослых повышенное производство всех типов форменных элементов крови.
Болеют эритремией преимущественно взрослые. У детей до 5 лет эритремия не встречается. О формировании эритремии у взрослых говорит:
длительно не останавливающееся кровотечение после удаления зуба;
головная боль, слабость;
покраснение кончиков пальцев со жгучей болью;
сильный зуд кожи после соприкосновения с водой – после умывания, плавания;
кожные проявления аллергии.
В анализе крови уже в самом начале эритремии наблюдаются повышенные уровни эритроцитов, тромбоцитов, базофилов. Отмечается увеличение селезенки, появление тромбофлебита, тромбов в венах и артериях конечностей.
По мере прогрессирования болезни, кроме базофилии, эритроцитоза и тромбоцитоза, в крови появляются крупные тромбоциты, возрастает количество нейтрофилов, отмечается лейкоцитоз более 15 *10⁹/л.
В стадии развернутой эритремии, которая чаще наблюдается у взрослых уже в пожилом возрасте, наблюдается истощение организма и системы кроветворения. У больного наблюдается понижение базофилов, лейкоцитов, тромбоцитов. Это значит, что у взрослого повышена кровоточивость и увеличен риск инсульта, инфаркта.
Базофилы в диагностике
Базофильные гранулоциты – компонент иммунной системы. И, когда базофилы значительно выше нормы, а их показатели составляют 3% и более, то это значит, что в организме развивается активный процесс, вызывающий патологические изменения в работе иммунитета.
Сбой в функции иммунной системы у взрослых может говорить об онкологии. Ес
flebos.ru
причины, как снизить, лечение, функции базофилов
Защита организма от патогенного воздействия различных биологических и химических агентов возможна благодаря таким клеткам крови, как лейкоциты. В крови их существует пять видов, и каждый из них играет свою, очень важную, роль в защитных механизмах. При возникновении болезненного процесса, с диагностической целью специалисты назначают исследование лейкоцитарной формулы, что помогает дифференцировать причину патологии. Что же приводит к тому, что такие клетки крови, как базофилы повышены в крови у взрослого?
Какие функции выполняют базофилы
Какие функции базофилов в крови? Процент содержания базофилов в крови сравнительно с другими видами лейкоцитов довольно низок (не более 1%), однако они ответственны за формирование воспалительных реакций организма, а также аллергического ответа на воздействие чужеродных агентов.
Это носит как положительный характер, поскольку благодаря выделяемым ими биологически активным веществам приостанавливается распространение токсинов в крови, по всему телу не только из очага инфекции, но также из места укуса различных насекомых и змей.
Однако есть в этом и отрицательный момент, поскольку именно базофилы провоцируют развитие в организме реакций немедленного типа (отек Квинке, анафилактический шок), а также формирование таких нарушений, как ринит, некоторые типы астмы.
Выработка базофилом рецепторов гистамина
Если общий анализ крови определил, что в крови у взрослого повышены базофилы, у человека сразу возникает вопрос, что это значит? Ответ заключается в том, что его организм сенсибилизирован, то есть у него выработалась повышенная чувствительность, к действию того или иного вещества.

Что может вызвать повышение показателя
О повышении уровня содержания базофилов в крови говорят в том случае, если при исследовании лейкоцитарной формулы отмечается повышение базофилов свыше 0,2*109/л (или в процентном соотношении до 3%). Но не всегда изменение этого лабораторного показателя говорит о болезни человека. Иногда повышение базофилов может быть связано с физиологическими процессами жизнедеятельности организма.
Основными причинами того, что в крови у взрослого повышены базофилы, могут быть:
Различные хронические патологии. Это могут быть и заболевания щитовидной железы, онкологические болезни крови, дерматиты, язвенные болезни пищеварительного тракта, анемии и другие.
Острые патологические процессы, такие как инфекционные заболевания, острые формы раковых заболеваний крови.
Острые инфекционные болезни повышают уровень базофилов
Последствия оперативного вмешательства (например, после удаления селезенки).
Повышенный аллергостатус человека.
Как следствие прогрессирующей лучевой болезни. Однако повышенный уровень базофилов отмечается и у людей, которые постоянно контактируют с низкими дозами радиоактивного излучения, в частности, сотрудники рентгенологических кабинетов.
Изменение гормонального фона (увеличение уровня эстрогенов).
Что делать при отклонения от нормы
Интерпретацией полученных результатов обследования должен заниматься только квалифицированный специалист. И только он может давать рекомендации касательно коррекции изменений числа базофилов. Как правило, лечение основного заболевания, выявленного в ходе дифференцированной диагностики, позволяет привести этот показатель в норму.
И все же человек, у которого выявлено увеличенное количество базофилов в крови, задается вопросом, как снизить уровень базофилов без медикаментозного вмешательства. Очень часто увеличение количества этих клеток связано с недостатком в организме витаминов группы В (в частности, витамина В12) и железа.
Продукты, богатые железом
В случае железодефицитной анемии можно рекомендовать увеличить в ежедневном рационе количество полезных продуктов животного происхождения (говядина, морепродукты, красное мясо, ливер). При этом следует употреблять напитки, которые способствуют усвоению из пищи полезных веществ, например, апельсиновый сок.
Для коррекции нехватки витамина В12 также следует ввести в рацион питания яйца и молочные продукты. Этот витамин В12 содержится и в соевом молоке, но значительно в меньшем количестве, что следует принимать во внимание тем людям, которые придерживаются вегетарианского стиля питания.
Игнорировать увеличение уровня базофилов нельзя, даже если никаких болезненных симптомов у себя человек больше не отмечает. Этот признак может быть первым проявлением патологических процессов в организме, которые проходят латентную (скрытую) стадию развития.
sostavkrovi.ru

6Июн
Тесто на пиццу быстрое на кефире: Пицца на кефире, пошаговый рецепт с фото
6 Июн 2018 alexxlab Комментировать
Тесто для пиццы рецепт 🥝 как сделать на кефире без дрожжей

Категория:

Тесто для пиццы

Автор:

Мария Квашонкина

Ингредиенты
Мука 400 г
Кефир 250 мл
Сода 0,5 ч. л.
Яйцы 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Масло (рафинированное) 2 ст. л.
Мои родные просто обожают пиццу. Могут кушать ее хоть каждый день на завтрак, на обед и на ужин. Приготовленная на скорую руку пицца не всегда получалась вкусной. С начинкой проблем не было, а вот тесто зачастую подводило. Поэтому пришлось окунуться в поиски простого и быстрого рецепта теста для пиццы. Моим спасением стало бездрожжевое тесто для пиццы на кефире. Его рецептом я и хочу сегодня с вами поделиться.
Одним из главных преимуществ бездрожжевого теста на кефире является то, что оно получается очень нежным и мягким.
Рецепт теста на кефире без дрожжей для пиццы
Для приготовления такого теста нам понадобится микроволновка. Количество порций: из такого количества теста получается пицца диаметром 30 см.
Ингредиенты:
Мука 400 г
Кефир 250 мл
Сода 0,5 ч. л.
Яйцы 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Масло (рафинированное) 2 ст. л.
Как правильно выбрать ингредиенты?
Кефир можно выбрать любой жирности, но из своего опыта скажу, что лучше всего тесто получается на однопроцентном кефире. Муку лучше взять высшего сорта. Если замесить тесто из муки первого сорта, то оно будет иметь сероватый оттенок и несколько своеобразный привкус. Соду в тесто можно добавлять непогашенной. С этой задачей прекрасно справится кефир.
Этапы приготовления
Кефир вылить в миску, где будем замешивать наше тесто.

Высыпать в кефир соду и соль. Перемешать и дать постоять 5 минут.

Добавить яйца и слегка взбить с помощью вилки или венчика.

Влить в миску с ингредиентами рафинированное масло и тщательно перемешать.

Муку обязательно просеять и всыпать в тесто в три приема, постоянно перемешивая.

Тщательно вымесить тесто. Оно должно получиться густым.

Миску накрыть тканевым полотенцем и дать отлежаться 20 минут.

Наше простое тесто для пиццы на кефире готово. Можно добавлять начинку и отправлять в духовку.

Вот я и поделилась с вами простым рецептом теста на кефире для приготовления пиццы в духовке. А что же делать, если вдруг тесто получилось жидким, как сметана? У меня один раз так и случилось. Как-то выпустила я из внимания тот момент, что муки осталось максимум 300 грамм. Выручила меня моя подруга, подсказав рецепт быстрой пиццы на кефире на сковороде.
Рецепт пиццы на кефире на сковороде
Это вариант самого простого теста для пиццы на кефире. Готовится очень легко и быстро, поэтому такой пиццей можно порадовать семью даже на завтрак. Кефирное тесто вообще настоящая палочка-выручалочка, все-то из него получается просто и вкусно.
Для приготовления вам понадобится сковорода с толстыми стенками. Активное время приготовления: 15 минут. Количество порций: из такого количества ингредиентов получается пицца диаметром 20 см.
Ингредиенты:
мука – 250 грамм;

кефир – 200 мл;

сода – ½ ч. л.;

яйцо – 1 шт.;

рафинированное масло – 3 ст. л.;

соль – ½ ч. л.

Этапы приготовления
Кефир подогреть в микроволновой печи и перелить в емкость для замешивания теста. В кефир добавить соду, соль, яйцо и рафинированное масло. Все тщательно перемешать.

Муки просеять и постепенно всыпать к остальным компонентам.

Замесить тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.

Дно сковороды смазать подсолнечным маслом и выложить тесто, разровняв ложкой.

Сковороду накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5 минут.

Затем выложить на корж начинку, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 5-7 минут.

Готовый корж должен быть слегка подрумяненным.

Полезные советы
Перед тем, как начинать готовить тесто, кефир нужно подогреть в микроволновой печи. Это позволит замесить тесто однородным и без комочков. И тогда у вас получится вкуснейшая пицца на кефире.

Кефир можно заменить натуральным йогуртом, закваской или сметаной. Можно сделать такое тесто и на простокваше.

Густоту теста можно регулировать самостоятельно. Чем меньше добавите муки, тем более жидким будет тесто.

Если вы все-таки решили готовить пиццу из густого теста, то сначала отдельно отправьте основу в духовку на 10-20 минут. Так лепешка лучше пропечется, и ваша пицца не потеряет свой вкус.

Основу выпекать только в заранее разогретой духовке. Температура выпекания в газовой духовке – 200-220 градусов, в электрической духовке – 180 градусов.

Густое тонкое тесто для пиццы на кефире можно приготовить не на один раз. Я часто так делаю, чтобы лишний раз не тратить время на приготовление теста, просто оборачиваю оставшееся тесто в пищевую пленку и замораживаю. За несколько часов до приготовления перекладываю тесто в холодильник. Затем снимаю пленку, выкладываю тесто в любую удобную емкость, накрываю полотенцем и оставляю в тепле примерно на час.

Видеорецепт теста для пиццы на кефире
Чтобы увидеть, какой консистенции должно быть правильное тесто для пиццы на кефире, переходите по ссылке и смотрите видео. Поклонники пиццы делятся на тех, кто предпочитает тонкое тесто и тех, кому больше по вкусу пицца на пышной основе. Для любителей «итальянской» пиццы стоит остановиться на рецепте тонкого теста для пиццы. Если вы хотите побаловать ваших близких или друзей замечательной пышной пиццей, то остановите свой выбор на дрожжевом тесте для пиццы. Для тех, у кого не хватает времени возиться с тестом, отлично подойдет рецепт теста для пиццы в хлебопечке. Если же вы предпочитаете максимально приблизить вашу пиццу к здоровой пище, то приготовьте основу из теста для пиццы без дрожжей.
А какое тесто для пиццы вам нравится больше всего? Делитесь в комментариях. Может быть и я возьму себе на заметку что-нибудь новенькое.
Другие рецепты выпечки

Тесто для пиццы на кефире
Решила недавно приготовить пиццу. А так как дома оставался кефир, решила использовать его для приготовления быстрого теста для пиццы на кефире. По этому рецепту теста для пиццы на кефире часто готовит моя свекровь вкусную пиццу. Вот наконец-то дошли руки, чтобы и я попробовала этот рецепт. Тесто получается пышным и легким, оно легко пропекается. Так что рекомендую вам попробовать быстрое тесто для пиццы на кефире. А ингредиенты для пиццы выбирайте сами. Я, например, приготовила с колбасой, солеными огурцами и сыром. Кстати, сверковь добавляет в пиццу соленые грузди – очень вкусная пицца получается. В общем, вот рецепт теста для пиццы на кефире, а начинку придумайте сами!
Чтобы приготовить быстрое тесто для пиццы на кефире, нам понадобится:
мука – 350 г
кефир – 250 г
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 г
сода – 1/4 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
Как приготовить быстрое тесто для пиццы на кефире:
1. Взбиваем яйца с солью в небольшой посуде.
2. Выливаем кефир в большую миску.
3. Добавляем к кефиру соду, гашенную уксусом.
4. Выливаем к кефиру взбитые яйца, хорошенько перемешиваем смесь.
5. Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста. В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками.
6. Растопим сливочное масло и добавим в тесто.
7. Перемешаем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана – жидкое, но в то же время должно получиться пышным – в результате реакции кефира и соды.
8. Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире.
9. Выкладываем начинку и ставим противень в духовку.
10. Вынимаем нашу пиццу, приготовленную на быстром тесте для пиццы на кефире.
Вкусная пицца готова! Главное в этой пицце – быстрое тесто для пиццы на кефире, которое легко и быстро готовится.
Приятного аппетита!
Совет: По желанию в быстрое тесто для пиццы на кефире можно вместо кефира использовать сметану. Добавлять ее также надо 250 г и смешать с содой, погашенной уксусом.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Голубко
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+

Пицца на кефире рецепт – европейская кухня: паста и пицца. «Еда»
Кефир 1 стакан
Куриное яйцо 2 штуки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Колбаса 1 кусок
Сода ½ чайной ложки
Помидоры по вкусу
Репчатый лук по вкусу
Тертый сыр по вкусу
Майонез по вкусу
✔️Тесто на пиццу на кефире без дрожжей и яиц – рецепт с фото пошагово в духовке
Сегодня я хочу представить вашему вниманию, дорогие читатели, весьма бюджетное и беспроблемное тесто для пиццы на кефире без дрожжей и яиц! Приготовить его очень-очень просто! С этой задачей справится даже ребёнок. Кроме того, активных действий здесь минимум, и они занимают мало времени. Самое долгое во всём процессе — это выждать 5-10 минут, пока кефир будет реагировать с содой.
Я очень люблю дрожжевое тесто для пиццы на ряженке (в принципе, его можно замесить абсолютно на любом кисломолочном продукте). Но бывают ситуации, когда нужно приготовить без дрожжей или же очень быстро. Тогда в ход идут такие варианты, как сегодняшний. Или же другой, не менее скоростной — тоже тесто на пиццу на кефире без дрожжей, однако с яйцом в составе и со сливочным маслом вместо растительного.
Как раз по поводу масла. Лучше всего использовать качественное оливковое, нерафинированное, первого отжима (при покупке ориентируйтесь на надпись Extra Virgin olive oil). В данном рецепте я использовала продукт торговой марки «Filippo Berio». Мне нравится!
Если же у вас нет возможности взять оливковое, замесите тесто для пиццы на кефире без яиц с добавлением подсолнечного. В этом случае я бы тоже взяла именно душистое масло. Но вы при желании можете использовать очищенное (рафинированное).
Как только вы получите на выходе плотный эластичный шарик, можно приступать к выпечке! То есть не нужно специально давать время на «отдых» («расстойку»). Но если у вас получается именно так (например, пока готовите начинку), то переложите скатанный шар в чистый и сухой пищевой пакет, чтобы не образовалась заветренная корочка от прямого контакта с воздухом.
Это простое и вкусное тесто для пиццы на кефире без дрожжей и яиц подойдёт для любой начинки — колбасы, сосисок, рыбных консервов, тушёнки, грибов, овощей, фрикаделек или просто фарша. Я же в этот раз использовала для начинки запечённые куриные ножки. И подробно расскажу вам об этом в следующем рецепте!
А пока давайте детально изучим само тесто для пиццы на кефире без дрожжей и яиц, рецепт с фото пошагово перед вами!
Ингредиенты на одну пиццу размером 20х30 см:
Тесто для пиццы на кефире
Тесто на кефире без дрожжей для домашней пиццы
Кефирное тесто для пиццы без использования дрожжей быстро и легко готовится в домашних условиях. Попробуйте сочную и аппетитную заготовку для вашего блюда.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 800 гр.
Просеиваем муку в глубокую миску. Смешиваем ее остальными сухими продуктами: содой, солью и сахаром.
Кефир лучше заранее достать их холодильника и подготовить, чтобы он не был ледяным в момент приготовления. Аккуратно замешиваем массу до получения однородной массы.
Добавляем растительное масло и тщательно разминаем тесто. Формируем из него круглый мягкий ком.
Полученный ком из теста оставляем на 10-15 минут, а после посыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт. Тесто для пиццы на кефире без дрожжей готово!
Тесто на кефире для пиццы в духовке на противне
Тесто для домашней пиццы проще всего приготовить на кефире. Заготовка выйдет нежной и приятной по вкусу. Удобно выпекать в духовке, а вкус блюда порадует вас не меньше, чем меню из пиццерии.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 550 гр.
Ингредиенты:
Мука – 1,5 ст.
Кефир – 150 мл.
Соль – 1 щепотка.
Сода – 1 щепотка.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Просеиваем муку в глубокую миску. Сюда же добавляем соль и соду. Размешиваем.
В сухую смесь медленно вливаем кефир, добавляем две ложки растительного масла. Аккуратно размешиваем до однородного состояния и настаиваем 5-10 минут.
«Отдохнувшую» заготовку раскатываем скалкой в пласт толщиной 1-2 сантиметра. Выкладываем тесто на противень и приступаем к приготовлению домашней пиццы. Готово!
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы на кефире выходит особенно сочным и приятным по вкусу. Заготовка понятная в исполнении, она станет идеальной основой для вашего домашнего угощения.
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций – 800 гр.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Сухие дрожжи соединяем с сахаром. Заливаем смесь тремя столовыми ложками теплой воды, тщательно размешиваем и оставляем на 10 минут.
Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем соль. Сюда же выливаем кефир, растительное масло и активированные дрожжи. Тщательно размешиваем массу.
Готовый ком из дрожжевого теста на кефире ставим в теплое место на час. Накрываем заготовку пищевой пленкой.
За час тесто увеличится в размере и будет полностью готово для дальнейшего применения.
Быстрый рецепт теста для домашней пиццы
Тесто для домашней пиццы – это быстрее и проще, чем может показаться. Попробуйте приготовить по универсальному рецепту, на который вы потратите не больше 20 минут.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 800 гр.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Сода – 1 щепотка.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Муку просеиваем 2-3 раза для большей воздушности продукта. Добавляем соду и соль. Аккуратно размешиваем руками или ложкой.
Делаем в муке углубление. Разбиваем в него яйцо и вливаем кефир. Тщательно размешиваем массу, чтобы все продукты соединились друг с другом, а комочки исчезли.
В замешанное тесто наливаем две столовые ложки масла. Замешиваем продукт в круглый однородный ком.
Настаиваем тесто 5-10 минут и приступаем к дальнейшему приготовлению пиццы. Тесто по быстрому рецепту готово!
Жидкое тесто для пиццы на кефире
Оригинальный вариант домашней основы для пиццы – это жидкое тесто на кефире. Заготовка очень быстрая и простая в исполнении. В готовом виде продукт выходит тонким и хрустящим.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 800 гр.
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт.
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 3 ст.л.
Процесс приготовления:
Разбиваем в глубокую тарелку яйца. Добавляем к ним соль и взбиваем смесь 1-2 минуты до однородности.
Вливаем к яйцам кефир и растительное масло. Тщательно размешиваем. Все продукты должны хорошенько перемешаться между собой.
Просеиваем муку и старательно замешиваем тесто. Оно должно выйти жидковатым, мягким и тягучим. Готово! Подходит как для духовки, так и для сковороды.
Простой рецепт теста на кефире для пиццы на сковороде
Быстрое тесто для пиццы на сковороде получается сочным и нежным. Кефир делает заготовку еще более сытной. Попробуйте оригинальный рецепт для ваших кулинарных идей.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций – 800 гр.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Майонез – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Яйцо взбиваем венчиком, добавляем к нему соль и майонез. Продолжаем размешивать, чтобы соединить продукты.
Вливаем к смеси не слишком холодный кефир и растительное масло. Тщательно перемешиваем до однородности.
Начинаем медленно просеивать муку. Вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным и гладким.
Выкладываем полученный продукт на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты на слабом огне. Готово!
Тесто на кефире без яиц для пиццы в домашних условиях
Простое домашнее тесто для пиццы часто готовят без яиц. Добавление кефира сделает продукт более нежным и ярким по вкусу. Попробуйте рецепт для вашего сытного угощения.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций – 750 гр.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Муку просеиваем в глубокую посуду. Аккуратно смешиваем продукт с сахаром и солью.
Делаем небольшую ямку в мучной смеси и вливаем туда кефир комнатной температуры. Ложкой подхватываем муку и замешиваем с жидким ингредиентом.
После недолгого замешивания, вливаем две столовые ложки растительного масла. Вымешиваем тщательно руками до получения мягкого и тягучего теста.
Тесто для пиццы на кефире без яиц готово. Успехов в дальнейшем приготовлении блюда!
Пышное и мягкое тесто для пиццы на кефире с содой
Тесто для пиццы на кефире с содой выходит очень пышным и мягким. Продукты дают хорошую реакцию, поэтому легко обойтись без добавления дрожжей. Попробуйте домашнюю основу по простому рецепту.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций – 750 гр.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Кефир – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Сода – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Муку просеиваем с содой несколько раз. Это сделает будущее тесто более пышным и воздушным.
Добавляем к муке соль и вливаем не слишком холодный кефир. Делаем это медленно, чтобы успевать размешивать массу во избежание комочков.
Выливаем к массе растительное масло и вымешиваем уже руками до полной готовности.
Даем заготовке немного полежать и получаем пышное тягучее тесто для пиццы из кефира и соды. Готово!
Тонкое тесто на кефире для пиццы в хлебопечке
Приготовление теста для пиццы в хлебопечке – это удобный и простой вариант. Вам потребуется только загрузить нужные ингредиенты, а все остальное будет сделано за вас. Заготовка на кефире порадует вас своим мягким и воздушным продуктом.
Время готовки: 1 час 40 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций – 850 гр.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Кефир – 1,5 ст.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 2 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Процесс приготовления:
В контейнер хлебопечки насыпаем муку, к ней добавляем сахар, соль и растительное масло. Размешивать продукты не нужно.
Заливаем сухие ингредиенты кефиром. Сверху посыпаем сухими дрожжами. Устанавливаем режим «тесто» и оставляем заготовку на 1,5 часа.
Спустя время тесто будет полностью готово к применению. Достаем его, посыпаем небольшим количеством муки и раскатываем при помощи скалки.
Сочное и аппетитное тесто для пиццы получается из кефира и сметаны. Заготовка очень простая в исполнении. Рецепт порадует своим вкусом ваших домашних и гостей. Берите на заметку!
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 700 гр.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Кефир – 150 мл.
Сметана – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Сода – 0,1 ч.л.
Процесс приготовления:
Разбиваем яйцо, высыпаем к нему сахар и соль, добавляем сметану. Тщательно размешиваем и слегка взбиваем до однородности.
Смешиваем кефир с содой и выливаем продукт к яичной смеси. Размешиваем.
Постепенно просеиваем муку и сразу же ее вмешиваем, чтобы избежать комочков. После того, как высыпали всю муку, вымешиваем тесто руками до готовности.
Получаем мягкий и жирный ком теста для пиццы. Даем ему полежать 5-10 минут, а затем можно использовать в дальнейшей готовке.
Пицца на кефире — Пошаговый рецепт с фото
Чем хорош этот рецепт пиццы на кефире, так это своей простотой. Всегда кажется сложным приготовление теста, особенно для пиццы, но, если это быстрое кефирное тесто, то проблемы нет! Есть только увлекательный процесс, к которому можно привлекать домашних помощников и уже меньше чем через 40 минут угощаться достойным результатом в виде сочной и вкусной пиццы с колбасой (или другими ингредиентами на ваш вкус).
Ингредиенты для приготовления пиццы на кефире:
Для теста:
мука пшеничная – 250 г

кефир нежирный – 80 мл

яйцо куриное – 1 шт.

соль – 0,5 ч. л.

разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:
кетчуп (томатный соус) – 25-30 г

колбаса (любая) – 200-250 г

помидор – 2 шт.

твердый сыр – 100-150 г

свежий шпинат – 20 г

Рецепт приготовления пиццы на кефире:
Смешать яйцо с кефиром и солью, хорошо взбить смесь. Кефирное тесто для пиццы готовится просто и быстро, не надо будет ждать пока оно подойдет и т.д.

Добавить разрыхлитель. Соду тоже можно использовать, но иногда она дает неприятный привкус тесту, особенно, если неверно рассчитать пропорцию, поэтому все же лучше воспользоваться разрыхлителем для приготовления теста для пиццы.

Добавить пшеничную муку, замесить густое пластичное тесто.

При замешивании добавлять немного муки, чтобы легче работалось. Дать тесту 3-4 минуты на «отдых».

Далее из теста сделать основу для пиццы – раскатать его не очень тонко скалкой, уложить на застеленный фольгой (пергаментом) противень. Основу смазать обильно кетчупом.

Подготовить другие составляющие пиццы: нарезать тонкими дольками помидор, сыр натереть, колбасу тонко нарезать, шпинат промыть и порвать или нарезать.

Выложить на подготовленную основу колбасу и помидоры.

Сверху притрусить шпинатом. Можно также использовать другую зелень, а также кукурузу, маслины, куриное мясо и т.д.

Поставить пиццу с колбасой в духовку на 15 минут при 220С, затем посыпать сыром и вернуть ее в духовку еще на 6-7 минут при 220С.

Пицца на кефирном тесте готова! Она получается очень мягкой, нежной, сочной, ароматной и очень-очень вкусной.

Разрезайте пиццу с колбасой горячей. Не забудьте про напитки – чай, сок, пиво и т.д., в зависимости от повода и ситуации.

Приятного аппетита!
Тэги:
Тесто для пиццы на кефире — рецепт с фото
Рецепт теста для пиццы на кефире быстрый, если нужно сделать пиццу быстро без дрожжей – с этим рецептом тесто приготовится за считанные минуты. С тестом для пиццы на кефире без яиц работать куда проще, чем с дрожжевым. Многие хозяйки, особенно те, которые только учатся готовить дома самостоятельно, со мной согласятся.
Совет от Чудо-Повара. После праздников в наших холодильниках остается масса всяких недоеденных кусочков из мяса птицы, грибов и рыбы. Выбрасывать жалко и кушать уже не хочется, поэтому предлагаю пустить их на начинку для пиццы.
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире легко замесить без лишних проблем и применения дрожжей, как на тонкую так и толстую пиццу.
Моя семья любит тонкое тесто для пиццы, поэтому из количества продуктов в этом рецепте у меня выходит две большие тонкие пиццы.
Тесто для пиццы на кефире, дрожжевое, слоеное или песочное готовится в домашних условиях можно с любыми начинками: мясо с маринованными грибами, помидоры с сыром, фарш, колбаса, сосиски и т.д.
Ингредиенты к тесту для пиццы на кефире без яиц
кефир (или кислое молоко) – 2 стакана;
мука пшеничная – 6 стаканов;
маргарин – 200 г;
сода питьевая – 1 ч.л.
Рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей
Застывший маргарин натираем на крупной терке в миске.
В кефир высыпаем соду, перемешиваем.
Выливаем к маргарину кефирно-содовую смесь и подсыпаем муку.
Замешиваем тесто, перекладываем его в пластиковый контейнер с крышкой или мешочек и помещаем в холодильник на 2 часа.
Пока тесто находится в холодильнике, готовим начинку: трем сыр, режем мясо, маслины, помидоры, сладкий перец и т.д.
Вынимаем тесто, делим напополам и руками разравниваем первую часть прямо на предварительно смазанном маслом противне.
Затем выкладываем начинку и помещаем противень с пиццей в разогретую духовку на 15-20 минут.
Первая пицца из кефирного теста готова, и можно приниматься за выпекание второй пиццы или поместить остатки теста в морозилку и приготовить домашнюю пиццу чуть позже.
У нас такого не происходит, потому что первая съедается очень быстро, и приходится печь сразу обе пиццы. В это тесто для пиццы на кефире соль я не добавляю, она в этом рецепте ни к чему.
Тесто для пиццы на кефире / чайном грибе !?
Это ЛЕГКО, так что не пугайтесь!
Большинство из нас боятся делать основы для пиццы, лепешек или хлеба в домашних условиях и опасаются, что это может занять несколько часов подготовительной работы, но я уверен, что вы будете приятно удивлены, узнав, что вы можете приготовить пиццу или лепешки. с нуля за 45 мин!
В приготовлении еды есть что-то волшебное,
— это способ прикоснуться к тому, что вы едите или кормите свою семью, и совершенно удивительно думать, что вы можете превратить повседневные ингредиенты в восхитительное блюдо, которое объединяет людей, чтобы наслаждаться и праздновать жизнь за одним столом! БОЛЬШОЙ плюс в том, что при приготовлении еды с нуля вы точно знаете, из чего состоят ваши блюда и что в них нет вредных химикатов, а также при этом у вас есть возможность добавлять ценный секретный ингредиент во все свои творения, которые заставляет все вкусить и чувствовать себя лучше! Никогда не недооценивайте вкус свежих ингредиентов, добавленных вместе с большой любовью, поскольку они действительно поднимают ваш вкус и вкус на новый уровень.
Переходим к эксперименту с пиццей:
Я нашла прекрасный рецепт основы пиццы из двух ингредиентов на сайте The Slow Roasted Italian, приготовленный из йогурта и самоподнимающейся муки. Как вы догадались, я решил немного поэкспериментировать, и я очень рад отметить, что это был УДИВИТЕЛЬНЫЙ УСПЕХ !!
Хорошо, я приготовил хлеб из двух ингредиентов с молочным кефиром и мукой, и он оказался лучше, чем ожидалось, поэтому ожидалось, что пицца из двух ингредиентов или основа для лепешек будут одинаково успешными.Потом я подумал, подойдет ли этот же рецепт с чайным грибом или водным кефиром. Это будет иметь смысл только потому, что чайный гриб и водный кефир, так же как и молочный кефир, содержат натуральные дрожжи, и я рад подтвердить, что он сработал с восхитительным: «НЯМ, ЭТО Сработало!»
Эксперимент с пиццей с 2 ингредиентами!
Автор: Надя Сварт
Порций: 1 средняя пицца или лепешка
1 стакан Самовращающаяся мука; или мука по выбору
1/2 стакана молочного кефира; или водный кефир; или чайный гриб
Поставьте духовку на 200 ° C, чтобы она была готова, когда будет готово тесто для пиццы или лепешек
Добавьте муку в большую миску
Размешайте муку, медленно помешивая кефир в
Начинайте замешивать, когда тесто отходит с боков. Добавьте больше муки, если она слишком липкая, ИЛИ больше кефира, если она слишком сухая
Переложите на посыпанную мукой поверхность и месите 5 минут до получения однородной массы.
Накрыть крышкой и дать тесту отдохнуть 15 мин (пока будет готова начинка)
Раскатайте тесто на подготовленном противне — обваляйте его мукой, чтобы тесто не прилипало
Ткните тесто вилкой, чтобы в нем не образовывались пузырьки воздуха
Выпекайте основу в течение 5 минут при 200 ° C, затем добавьте начинку и запекайте еще 10–12 минут, если хотите получить хрустящую корочку.ИЛИ для мягкого теста вы можете добавить начинку в сырое тесто и выпекать его 10-15 минут.
Приготовьте свой стол, чтобы можно было подавать пиццу или лепешки прямо из духовки!
Вы можете использовать бумагу для выпечки и кулинарии Glad, чтобы выстелить противень — это значительно упрощает последующую очистку! [Br] [br] Не стесняйтесь добавлять сушеные травы в тесто для дополнительного аромата. [Br] [br] Вот вам как приготовить муку самостоятельно, если у вас ее нет под рукой: [br] Просто смешайте одну чашку муки с 1 1/2 чайной ложкой разрыхлителя и 1/2 чайной ложки качественной морской соли, и тогда у вас получится самодельная мука повышение муку!
3.5,3208
Пенни за ваши мысли: не стесняйтесь, дайте мне знать, что вы думаете об этом рецепте .. давай, попробуй 🙂
Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже или отправлять несколько фотографий себя и своей любимой пиццы, которую вы приготовили!
Наслаждайтесь!
Kefir Sourdough Pizza
Прошлой ночью была моя ЛУЧШАЯ пицца. Долгое время я использовал рецепт теста из йогурта (от Nourishing Traditions) для корочки пиццы с хорошим успехом, и оно было приятным на вкус, но позже я наткнулся на этот рецепт закваски с сайта Dom’s Kefir.Я использовал этот рецепт несколько раз с хорошими результатами (для пиццы и хлеба), но вчера вечером пицца была ПЕРФЕКТО!
Корочка жевательная, мягкая, густая, кисло-сладкая… просто тает во рту. Я использовал свежемолотую муку из спельты, но вы можете использовать цельнозерновую или неотбеленную белую муку. Моими начинками были домашний песто, красный лук, чеснок, сладкий перец, маленькие помидоры, свежий базилик, свежий тимьян, свежий розмарин, свежий сырой сыр моцарелла и сырой козий сыр с оливковым маслом, сбрызнутым сверху.ФАНТАСТИКА!
Первый этап — приготовление закваски на кефире. Закваска — это естественная закваска, используемая для подъема теста для пиццы. Эту закваску также можно использовать для приготовления хлеба на закваске (ооочень вкусно!).

Закваска на кефире
1 чашка кефира (молочно-кефирного или водно-кефирного)
1 стакан цельнозерновой пшеницы, полбы или небеленой белой муки
Смешайте ингредиенты в литровой банке, чтобы получилась гладкая влажная паста.Накройте банку тканью или бумажной салфеткой и оставьте при комнатной температуре, пока объем теста не увеличится вдвое. Это может занять от одного до трех дней в зависимости от температуры. Перемешивайте один раз в день. Когда он будет готов, он должен быть пузырящимся с кисло-сладким дрожжевым ароматом.
(ПРИМЕЧАНИЕ: мне нужно было оставить свой стартер выключенным только на день, тогда он был бы готов. Лучше всего запустить его ранним днем и оставить на ночь.)
На приготовление 4 маленьких 8 ″ или двух-трех пицц большего размера.
500 г (1.1 фунт) [примерно 4 стакана] цельной пшеницы, полбы или небеленой белой муки
Закваска на кефире
1 ч. морская соль
1/3 стакана оливкового масла
1 стакан теплой воды
Хорошо перемешайте крепкой деревянной ложкой, половником или чистыми голыми руками. Если тесто слишком густое (плотное и не липкое), добавьте небольшое количество теплой воды и перемешивайте в течение 2 минут, пока тесто не станет влажным и липким с эластичностью. Тесто должно прилипать к пальцам при прикосновении и довольно легко растягиваться (оно должно быть более влажным, чем обычное тесто).
Для следующего шага, чтобы тесто не прилипало к рукам. Смочите пальцы и ладони оливковым маслом. Отщипните 1/4 части теста. Сделайте круглый шар, раскатав тесто в руках. Поместите тесто в смазанную маслом чугунную сковороду или форму для пиццы (ИЛИ то, что я использовал… большой противень). Придавить тесто пальцами и равномерным слоем растянуть на дне формы до краев. Сформируйте толщину не более примерно 3/4 дюйма. Проделайте это с остальным тестом на других противнях.
(ПРИМЕЧАНИЕ: я использовал все тесто для пиццы в большом противне. Сработало отлично!)
Вы можете добавить свою начинку на корку, а затем дать ей подняться ИЛИ вы можете дать ей подняться, чем положить на нее начинку. Я добавляю начинку после того, как позволю ей подняться, но не думаю, что один способ лучше другого. После того, как вы положите начинку, обязательно сбрызните все оливковым маслом (около 2 столовых ложек), затем посыпьте морской солью и перцем.
Поместите в теплое место и дайте ему подняться примерно на 2-6 часов (лучше 8 часов), пока высота основания не увеличится почти вдвое. Выпекать в горячей духовке с температурой 450 F и выпекать 15-20 минут. Чтобы определить, готова ли пицца, приподнимите край пиццы, чтобы открыть основание. Он должен быть золотисто-коричневого цвета.
(ПРИМЕЧАНИЕ: Если у вас нет теплого места на кухне. Включите свет духовки, пока готовите тесто, оно станет красивым и теплым. Затем положите туда пиццу, чтобы она поднялась, и оставьте свет включенным. Чтобы пицца приготовилась равномерно, переверните пиццу по истечении половины времени выпечки.)

Хлеб на закваске на кефире
Из приведенного выше рецепта теста получится восхитительный хлеб на кефирно-закваске !!
Мне очень нравится добавлять 2 столовые ложки цельного семени льна в хлеб на закваске.Вы можете добавить зелень, нарезанные оливки, семена подсолнечника или даже вяленые помидоры. Что угодно (кроме чеснока… он убивает дрожжи) может пойти в ваш хлеб на закваске. Если у вас есть лишние зерна молочного кефира, взбейте 1-2 столовые ложки и добавьте в тесто. В результате получается более влажный хлеб с очень хрустящей корочкой… благодаря естественной реакции между зернами кефира, маслом и крахмалом.
Кончики пальцев к губам… поцелуй МУВА!
Итальянская корочка для пиццы на закваске из эйнкорнов (с кефиром) — закваска
Смешайте муку и соль в большой миске или миске для смешивания.Добавьте оливковое масло и перемешайте пальцами.
Сделайте углубление в центре и добавьте равные части дрожжей и кленового сиропа. Налейте сверху 1/2 стакана теплой воды, встряхните и дайте дрожжам поглотить сахар на 10 минут.
Добавьте закваску для кефира и закваски и перемешайте, замешивая до образования комка. Если у меня есть крючок для теста, это занимает около 10 минут, если я делаю это вручную, это занимает около 30 минут.
Он должен быть немного липким, но с ним легко справиться.Если он слишком влажный, добавляйте больше муки по столовой ложке за раз, если он слишком сухой, добавляйте больше воды по столовой ложке за раз. Проще всего это сделать в миксере с крючком для теста.
Когда у вас есть мяч, смажьте его оливковым маслом первого холодного отжима (или миксерную чашу, если оно вам не нужно для чего-то еще) и бросьте мяч, перевернув его и вращая, пока он не покроется с оливковым маслом. Накройте влажным полотенцем и оставьте на несколько часов * или в холодильнике на ночь или до двух дней (мой предпочтительный метод).
В день, когда вы планируете использовать тесто, достаньте тесто из холодильника за несколько часов до выпекания.
Нагрейте чугунную форму для пиццы или камень до 425 ° F в духовке
Разделите тесто на 2 части и сложите в шар
Раскатайте шарики на горячих формах для пиццы с помощью немного оливкового масла. Нам нравится наносить их очень тонко. В качестве альтернативы я кладу его в центр горячей сковороды и начинаю раскладывать руками, пока не получится корочка пиццы.
Добавьте оливковое масло первого холодного отжима в верхнюю часть корки для выпечки. Если вы хотите получить по-настоящему настоящую пиццу в нью-йоркском стиле, покройте эту присоску 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима для предварительного выпекания.
Выпекать в духовке при температуре 375 ° F в течение 10 минут
Немедленно достать и дать немного остыть перед добавлением начинки. Мне нравится использовать томатную пасту и свой домашний соус барбекю для Стива и Мэтта, но девушки предпочитают их без соуса, с небольшим количеством моцареллы и оливкового масла сверху.
Когда пицца будет готова, снова поместите ее в духовку еще на 10 минут при 375 ° F
Вегетарианская цельнозерновая пицца с водяным кефиром — жизнь может быть такой простой
Приветствую 🙂
мы были в моей любимой пиццерии на прошлой неделе. Не предай, но кроме салата, я всю жизнь люблю есть пиццу…
Когда я иду на ужин с семьей, я всегда возвращаюсь с новыми идеями и вдохновением. Итак, на этой неделе в меню снова была пицца, но приготовленная мной. Я люблю использовать цельнозерновую муку (также самомолотую) и местные органические продукты с рынка. Вы можете самостоятельно обменять тот или иной ингредиент. Без варенья из бузины я бы не обошлась. Это придает пицце нечто особенное в дополнение к вашей собственной водно-кефирной закваске….
Для этого очень простого рецепта водного кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав для теста:
500 г муки грубого помола
½ чайной ложки гималайской каменной соли * (Вы можете просто заказать каменную соль здесь *)
30 г свежих дрожжей
2 столовые ложки масла
250 мл водного органического кефира собственного производства * (полный комплект закваски можно заказать здесь *)
Состав томатного соуса:
1 чайная ложка джема из бузины
½ чайной ложки горчицы
100 г томатной пасты
1 сб.Гималайская каменная соль * (Вы можете легко заказать каменную соль здесь *)
Состав начинки:
1 сб. перец
6 помидоров
10 грибов-чемпионов
1 перец (красный, желтый или зеленый)
1 горсть листьев базилика (свежих или сушеных)
1 чайная ложка масла
½ пакета тертого сыра (при желании больше, меньше)
полезные аксессуары:
скалка
противень
бумага для выпечки
Вы хотите, чтобы водный кефир заквашивался дома? Тогда у меня есть подробное руководство со всей важной информацией и множеством ценных советов для вас.
Соответствующие аксессуары можно найти в нашем полном наборе, который содержит не только готовый органический кефирный напиток в виде жидкости для замеса, включая японские кристаллы (также называемые кристаллами кефира или кефирными грибами), но также практичный сосуд для ферментации с соответствующей крышкой для ферментации. . Кроме того, оборудование по-прежнему содержит фильтры, воронки, органический инжир, органический тростниковый сахар-сырец и многое другое. Вы можете легко заказать полный комплект здесь * онлайн.
У вас готовы все ингредиенты? Хорошо, приступим:
Смешайте ингредиенты для теста в большой миске и месите руками или ловким кухонным помощником.
Оставить тесто примерно на 30 минут в теплом месте (без сквозняков), накрыть влажной тканью.
Тем временем поместите ингредиенты для томатного соуса (мармелад из бузины, горчицу, томатную пасту и соль) в миску и хорошо перемешайте.
Вымыть свежие ингредиенты для начинки и нарезать небольшими кусочками / кубиками.
Разогрейте духовку до 220 ° C.
После выхода из теста, снова хорошо вымесите тесто и раскатайте скалкой на бумаге для выпечки или на посыпанной мукой рабочей поверхности до размеров листа.
Выложите смесь бузины и горчицы на основу пиццы и положите сверху нарезанные овощи.
Теперь сбрызните начинку чайной ложкой масла и распределите сыр.
Поставьте форму в середину духовки и запекайте при 200 ° C около 20 минут до золотистого цвета.
Enojoy
🙂
У вас еще есть вопросы о чайном грибе, кефире и ферментированных овощах? Тогда загляните в мою новую книгу «Как правильно ферментировать».Здесь я изложил свой многолетний опыт в 4 главах, чтобы обобщить наиболее важные факты.
Помимо ценных советов и подробных инструкций, вы также найдете подборку моих любимых рецептов. Более подробную информацию о книге вы можете найти здесь *.
Вегетарианская цельнозерновая пицца с водным кефиром
Распечатать рецепт
Порций: 4 (1 порция) Время приготовления: 15 мин. (ohne Gehoder Backzeit / без выдержки и запекания)
Состав
Ингредиенты для теста:
500 г муки грубого помола
½ чайной ложки гималайской каменной соли
30 г свежих дрожжей
2 столовые ложки масла
250 мл водного органического кефира
Для томатного соуса:
1 чайная ложка джема из бузины
½ чайной ложки горчицы
100 г томатной пасты
1 сб. Гималайская каменная соль
Ингредиентов для начинки:
1 сб. перец
6 помидоров
10 грибов-чемпионов
1 перец (красный, желтый или зеленый)
1 горсть листьев базилика (свежих или сушеных)
1 чайная ложка масла
½ пакета тертого сыра (при желании больше, меньше)
полезных аксессуаров:
скалка
противень
бумага для выпечки
Инструкции
1
Смешайте ингредиенты для теста в большой миске и месите руками или ловким кухонным помощником.
2
Оставить тесто на 30 минут в теплом месте (без сквозняков) накрыть влажной тканью.
3
Тем временем поместите ингредиенты для томатного соуса (мармелад из бузины, горчицу, томатную пасту и соль) в миску и хорошо перемешайте.
4
Вымыть свежие ингредиенты для начинки и нарезать небольшими кусочками / кубиками.
5
Разогрейте духовку до 220 ° C.
6
Оставив тесто, снова хорошо вымесите тесто и раскатайте скалкой до размера листа на бумаге для выпечки или на присыпанной мукой рабочей поверхности.
7
Выложите смесь бузины и горчицы на основу пиццы и положите сверху нарезанные овощи.
8
Теперь сбрызните начинку чайной ложкой масла и распределите сыр.
9
Поставьте форму в середину духовки и запекайте при 200 ° C около 20 минут до золотистого цвета.
Я желаю вам много удовольствия от приготовления этого рецепта, и я очень рад услышать ваше мнение о вашем самодельном кефире на воде.
Я с нетерпением жду встречи с вами для моих следующих рецептов.
Петра
Посмотрите это видео и многое другое о кефире и чайном грибе на моем канале Youtube…
* Это партнерская ссылка — Партнерские ссылки являются спонсируемыми ссылками
О Петре
Ich liebe Kefir und Kombucha und alles was damit zu tun hat… Du auch?
Тесто для пиццы с греческим йогуртом — Просто поцарапайте
Всем, кто ведет образ жизни с низким содержанием сахара и / или жиров, это тесто для пиццы с греческим йогуртом необходимо в своем арсенале рецептов. Рецепт теста для пиццы без дрожжей, без времени созревания и может состоять всего из 6 ингредиентов.
Пицца за считанные минуты? Знак. Меня. Вверх.
Когда я впервые наткнулся на этот рецепт, я был заинтригован. В то время это был рецепт из трех ингредиентов, в который входили самоподнимающаяся мука, греческий йогурт и соль.Поскольку такая мука у меня в кладовой встречается крайне редко, я решила приготовить ее самостоятельно. Знаете ли вы, что вы можете приготовить самоподнимающуюся муку, смешав универсальную муку и разрыхлитель? ПРАВДА. Разрыхлитель поднимает тесто так же, как дрожжи в более традиционном рецепте. Тем не менее, вы можете пропустить ту часть, где вам нужно подождать и дать тесту подняться.
Помимо низкого содержания сахара и жира, это еще и низкие баллы, если вы следуете программе Smartpoint для Weight Watcher.Вам понадобится этот рецепт.
Чтобы приготовить тесто для пиццы с греческим йогуртом, вам понадобится:
Мука универсальная небеленая
разрыхлитель
кошерная соль
чесночный порошок
луковый порошок
простой обезжиренный греческий йогурт
Я приготовил его с этими специями и без них и обнаружил, что предпочитаю этот рецепт с ними. Но это не значит, что вы должны справляться с ними. Это просто бонусные ингредиенты.
Начните с измерения и добавления 1 стакана небеленой универсальной муки, 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки кошерной соли плюс 3/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/2 чайной ложки лукового порошка (эти два, конечно, необязательно) в миску. А затем взбейте, чтобы смешать.
К сухим ингредиентам добавьте 1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта. Затем переключитесь на резиновую лопатку и перемешайте, пока не смешается и не образуется лохматое тесто.
Вот и все.ТАК супер просто, правда?
Затем выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность. Это липкое тесто, но когда вы собираетесь его раскатывать, лишняя мука впитается в него и поможет ему не прилипнуть. Здесь вы можете либо разделить тесто на четверти для 4-х личных пицц (1/4 теста считается 1 порцией), либо оставить его целым. В любом случае посыпьте больше муки, чтобы посыпать скалку, добавляя больше по мере необходимости, чтобы тесто раскаталось до тонкого состояния.
Я бы посоветовал выпекать пиццу на нижней полке разогретой до 475 ° C в течение 12–18 минут, в зависимости от вашей духовки и начинки.Однако имейте в виду, что если вы готовите отдельные пиццы, им может потребоваться меньше времени, для меня это 8 минут.
Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт теста для пиццы с греческим йогуртом, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в Twitter или Instagram!
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
1 стакан небеленой универсальной муки
1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки кошерной соли
3/4 чайной ложки чесночного порошка, необязательно, но рекомендуется
1/2 чайной ложки лукового порошка, необязательно, но рекомендуется
1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта
Инструкции
В большой миске смешайте муку и разрыхлитель, взбивая. Добавьте сюда любые дополнительные сушеные травы или специи.
Добавьте греческий йогурт, переложите на резиновую лопатку и перемешайте до однородности.
Разделите тесто пополам или на четверти (для отдельных порций) или оставьте целиком.
Обильно посыпьте мукой чистую поверхность и скалку и раскатайте тесто тонким слоем.
Переложите на перевернутый противень, который был сбрызнут оливковым маслом, прежде чем полить тесто соусом и желаемой начинкой.
Разогрейте духовку до 475 ° и выпекайте на нижней решетке в течение 12–18 минут.(См. Примечания)
Банкноты
Имейте в виду, что если вы готовите пиццу по отдельности, вам может потребоваться сократить время выпечки до 8–10 минут.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 151 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 3 мг Натрий: 469 мг Углеводы: 27 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 9 г
Информация о питании не всегда точна.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Рецепт мягкого и нежного теста для пиццы на кефире
Пицца — круглое буррито — пришла к нам из солнечной Италии.
Этот чудесный хлеб любят дети и взрослые, его заказывают в кафетериях, покупают на вынос, готовят дома.
Быстрое и вкусное блюдо для многих становится не просто едой, но и полем для творчества: кто-то придумывает свою идею начинки и теста, кто-то выбирает из множества готовых рецептов.
Какой торт получится — сухой или сочный, твердый или воздушный — во многом зависит от теста.
Один из секретов отличной пиццы — замешивание теста на кефире.
Кефир пришел к нам с Северного Кавказа: там кисломолочные продукты издавна называют «милостью богов», напитком здоровья и долголетия.
Наш соотечественник, великий ученый-биолог Мечников отметил высокую продолжительность жизни альпинистов, в рационе которых много молочных продуктов, и установлено, что молочнокислые бактерии подавляют развитие некоторых патогенных микробов и продлевают их.
В России о чудодейственном напитке, исцеляющем многие болезни, узнали всего полтора века назад, а сегодня кефир уже является одним из самых популярных лечебных и просто питательных продуктов.
Тесто для пиццы на кефире: все его секреты
Вы замечали, что торт для сладкой выпечки, замешанный с молоком, имеет твердую корочку и быстро сохнет, если оставить его на противне?
Дешевые фаст-фуды, чтобы замаскировать этот недостаток, щедро смазывают заготовку майонезом и кетчупом, что превращает торт из лакомства в простой бутерброд.
Кефир придает пирогу сочность и мягкость, на него легко положить любую начинку и никаких дополнительных соусов и смесей, кроме томатных, не потребуется.
По консистенции такая порция похожа на густую сметану ..
Он оборачивает начинку вокруг себя, втягивая в себя, и в результате — готовая закуска тает во рту ..
Пицца на кефире вкусная , полезные, эстетичные и, главное, простые в приготовлении.
Заинтересованы?
Тогда приступим к выбору кефира.
Кефир на пробу: делаем выбор
Возможны две возможности — купить готовый кефир в магазине или приготовить самостоятельно дома.
Хотя качественный магазинный кисломолочный продукт производится на кефирной закваске, на наши столы он попадает уже через несколько дней после приготовления.
Для нежного детского желудка, например, готовят домашнюю кисленку.
Он также подходит для различных желудочно-кишечных заболеваний, вегетарианцев и всех, кто придерживается диеты для похудения..
Конечно, при смешивании проще использовать магазинный вариант — вылил из пакета и готово.
Для приготовления домашнего продукта требуются дополнительные усилия и время, однако при некотором умении эта процедура несложная, и в результате вы получаете более ценный и свежий «кислый».
Домашний кефир своими руками: настоящий и очень полезный
Рецептов кефира для приготовления в домашних условиях множество: из цельного, пастеризованного и топленого молока.
А также бывает на основе магазинного кефира, сухой закваски или живого кефирного грибка; в мультиварке, духовке или с радиатором зимой.
Кефир на живом кефирном грибе может использоваться не только для замеса теста, но и как тонизирующий и лечебный напиток.
Технологии его приготовления могут быть разными по сложности и продолжительности, от 2 часов до 7 дней.
Вот самый быстрый и простой способ:
Налейте пол-литра цельного или пастеризованного молока в алюминиевую кастрюлю (может пригорать в эмалированном стакане), охладите до 23 градусов, так как грибок погибает при более высокой температуре ..
Насыпьте 3 чайные ложки кефирного грибка в вымытую стеклянную посуду.
Залить туда остывшее молоко, накрыть чистой бумагой и оставить на сутки при комнатной температуре.
Через сутки процедить через сито или марлю и напиток готов.
Пицца на кефире с начинкой
А теперь пора замешать нежный и воздушный напиток.
Такое тесто будет не только вкусным и мягким, но и легко усвояемым, так как молочнокислые бактерии положительно влияют на пищеварение.
Замес производится с дрожжами или без них, с разнообразными ингредиентами и начинками на любой вкус ..
Первый рецепт — простая пицца из теста на кефире
Вам понадобится:
1 чайная ложка сахара, соль и разрыхлитель;
300 мл кефира;
4 ст. ложки подсолнечного масла.
Пошаговое приготовление:
Для получения замеса добавить в кефир пищевую соду, кефир, соль и сахар, влить растительное масло, всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, выминая мягкий и эластичный настой. Замес оставить под пищевой пленкой на полчаса.
Пока бисквит влезет, приготовьте начинку: сладкий болгарский перец нарежьте кубиками или аккуратными полукольцами; шампиньоны нарезать тонкими дольками, а помидоры — полукольцами.
Свернутую раскатывающую массу скалкой по посыпанной мукой поверхности.
На смазанный растительным жиром лист выложить пласт раскатанного теста 5-7 мм, густо полить томатным соусом и уложить слои начинки: грибы, помидоры, сладкий перец.
Солить и поперчить необязательно, так как в томатном соусе достаточно приправ.Выпекаем 20 минут при температуре 180 ° С, при этом твердый сыр измельчаем на крупной терке.
Через 20 минут достаем лист, посыпаем сырными чипсами и запекаем еще 10 минут.
Готовую пиццу немного охладить, так как горячее тесто кушать нежелательно, разделите его на порции и при желании украсьте зеленью.
Шикарный торт с начинкой готов к подаче!
Если вы готовите для детей, то кефир можно заменить сметаной..
Посмотрим, что получится:
Интересный рецепт пиццы на бездрожжевом кефирном тесте
Разлить по глубокой посуде:
один стакан кефира;
добавить 1/2 чайной ложки пищевой соды и сахара;
чайная ложка соли;
вбиваем два куриных яйца.
Смесь хорошо перемешиваем ..
Вливаем половину пачки маргарина, растопленного в микроволновке, снова перемешиваем.
Затем начинаем медленно всыпать полкилограмма просеянной муки, замешивая тесто до тех пор, пока оно не начнет торчать из рук..
Застелить противень специальной бумагой для запекания, смоченной в растительном масле, выложить на него раскатанный слой губки 1,5 см, смазать томатной пастой по вкусу.
Далее начинаем выкладывать предварительно измельченные ингредиенты для начинки: грибы, колбасы копченые, дольки двух помидоров, 200–300 г тертого твердого сыра.
Выпекаем при температуре 180 ° C около 30 минут, посыпаем рубленой зеленью — блюдо готово!
Согласитесь, такие варианты приготовления основы для выпечки чудом экономят время..
Например, в следующем видео хозяйке нужно всего около 5 минут.!
Та штука
Вариантов начинки — великое множество, это кулинарное творчество!
Шампиньоны — маринованные или свежие, сладкий перец, помидоры, салями, ветчина, копченая колбаса или сардели, жареная начинка, оливки, корнишоны и разнообразные сорта твердых сыров — каждый может продолжить этот список.
Для правильного приготовления великолепного итальянского торта важно мелко нарезать все компоненты топпинга, а зелень — нарезать.
Например, для пиццы «4 сыра» нужен минимум ингредиентов — те же 4 сорта твердого сыра и томатный соус.
Кстати, для этого варианта отлично подойдет кефирное тесто — выпечка получится ароматной и сочной.
Такой важный соус
Неповторимый вкус пиццы придает томатный соус, потому что они сами пропитывают торт.
Можно купить уже готовый кетчуп или пасту, а можно приготовить соус самостоятельно, особенно если вы предпочитаете натуральные продукты..
Лето — благословенное время, полное свежих помидоров ..
Итак, положите в кастрюлю мелко нарезанные помидоры и готовьте на медленном огне около 30 минут, пока они не станут мягкими.
Затем протрите их через сито и готовьте еще 40 –50 минут ..
Перед тем, как снять кастрюлю с огня, посолите по вкусу и добавьте немного сахара.
Полученную массу немного охладить и выложить на лепешку.
Зимой можно сделать проще: на разогретую сковороду налить полстакана томатного сока, добавить 150-200 грамм густой томатной пасты и колбасу на 10–15 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Готовым соусом смазать пирог.
Восемь изюмов для пиццы
Как и в каждом кулинарном акте, в приготовлении этого популярного блюда есть свои секреты и изюминки:
Рецепт теста для пиццы на кефире должен получиться водянистым, густой сметаной консистенция ..
Не волнуйтесь, не ползет, но пицца получится воздушной и нежной.
Сырные чипсы лучше выложить на смазанный соусом торт, тогда сыр проплавится прямо через заготовку и придаст блюду особый тонкий аромат.
Никогда не используйте майонез при варке — это моветон и итальянцы вам не простят ..
Муку нужно просеять, а это удобно делать с помощью специального стакана с ручкой-рычагом.
Замесить тесто венчиком можно: и быстро, и комочков не останется.
Если выпечка получилась отличной, из оставшегося теста можно приготовить аппетитные пирожки с рыбой или капустой . .
А еще — хорошо добавить в томатный соус приправу орегано, тогда ваш буррито просто очарует всех дома и гостей!
Как давно вы радовали домочадцев тортом? Торт «Медовик»: пошаговый рецепт домашнего кулинара.Оценит даже самые привередливые.
Ну а если у вас мультиварка, то можно быстро приготовить ароматную выпечку к чаю или кофе. Например, яблочный пирог. Более того, в статье https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/yablochniy-pirog-v-multivarke.html предлагается несколько вариаций рецептов. Выберите тот, который вам нравится!
Для тех, кто решил присоединиться к сторонникам раздельного питания, наши диетологи дали рекомендации и предоставили ряд отзывов, чтобы вы все лучше понимали.Читайте здесь ..
Искусство приготовления пиццы — дело тонкое, и если приготовить ее с душой, соблюдая основные технологические правила и проявив немного фантазии, аппетитное лакомство вам обеспечено ..
Интересное увлекательное Идея: устроить домашний ресторан — порадуйте своих домочадцев итальянским блюдом на полезном и нежном кефирном тесте с ароматным соусом орегано и начинками на выбор.
!
Рецепт двухкомпонентного теста для пиццы | Все рецепты
Очень легко приготовить и вкусно.У меня не было самоподнимающейся муки, поэтому я использовал рецепт самоподнимающейся муки на Allrecipes (просто мука с разрыхлителем и солью), и это сработало!
Сделал это снова, и он настолько хорош, насколько мы помним.Я никогда не покупаю самоподнимающуюся муку, поэтому просто добавляю 1,5 ч. Л. разрыхлителя на 1 стакан муки и вуаля самоподнимающаяся мука. Обильно смажьте противень органическим оливковым маслом и посыпьте мукой, прежде чем расстелить корку. Выпекать по номиналу при 450 градусах в течение 7 минут. Вынуть, положить сверху ингредиенты и снова поставить в духовку при температуре 500 градусов на 10 минут. Я работаю пекарем на высоте 5040 футов, поэтому не уверен, влияет ли это на время выпечки, но рецепт всегда получается великолепным. Спасибо!
Отлично подходит для карантинной пиццы! Никаких дрожжей, решил попробовать.Очень вкусно! Вот что я сделал: добавил в тесто 2 столовые ложки тертого сыра пармезан и 1 чайную ложку чесночного порошка. Раскатайте тесто толщиной 1/8 дюйма и выложите на пергаментную бумагу, посыпанную кукурузной мукой. Смажьте эвоо и запекайте при температуре 500 в течение 8 минут. Добавьте соус, начинки: салями, овощи (обжаренный лук, болгарский перец, цукини и грибы, сыр (пармезан) и моцарелла (посыпать базиликом) и запекать @ 450 в течение 10 минут. Нам очень понравилось!
01-03-16 ~ Отличное тесто для пиццы из двух ингредиентов, один из которых не дрожжевой.Я приготовил «Самовозрастающую муку» из AR для использования в рецепте. Я удвоил рецепт, чтобы использовать свою большую форму для пиццы. В тот день, когда я его приготовил, было влажно, поэтому пришлось добавить еще муки. Я кладу его в свой КА и позволяю крюку для теста делать всю работу. У меня получилось слишком много теста, поэтому я раскатал его и сделал из остатков 6 хлебных палочек. Корочка получилась красивой, хрустящей и отлично работала! Я выпекал корочку при 450 ° в течение 5 минут перед добавлением 11 начинок. Корочка держалась великолепно и имела прекрасный аромат.Я определенно буду использовать эту корочку снова.
Это отличный рецепт быстрого и легкого теста для пиццы. У меня почти всегда под рукой есть греческий йогурт и мука, так что в крайнем случае это здорово иметь в заднем кармане.Он выходит на удивление жевательным (в хорошем смысле!) Из-за отсутствия дрожжей. Определенно хранитель!
Я сделал это и разделил на 4 персональные пиццы, чтобы дети могли украсить себя, и им это понравилось !!!! Я скажу, что, сделав это несколько раз, я научился класть пиццу на пергаментную бумагу, потому что действительно трудно слезть со сковороды (даже с кулинарным спреем).
Был приятно удивлен тем, как это обернулось! Использовал этот рецепт для пиццы с тако, которую я предварительно испек около 5 минут, по рекомендации другого обзора.использовал камень для пиццы для одной пиццы и противень с пергаментом для другой. Оба вышли хрустящими снизу и довольно жевательными сверху. Муж (привередливый) сказал, что это действительно хорошо! моему 4-летнему ребенку показалось, что дно слишком хрустящее; мой 9-летний ребенок, у которого, я могу упомянуть, есть стоматологический прибор, без труда мог жевать. Кто все это время знал, что домашнее тесто для пиццы — это пара стаканов муки и немного греческого йогурта? … особенно в крайнем случае! Сохраним этот «золотой самородок» на будущее. Спасибо!
Было здорово! Я предварительно разогревал до 450 и перемешивал тесто, пока оно не перестанет прилипать к прилавку. Если вы делаете соус самостоятельно, убедитесь, что он густой, а если он жидкий, то корочка станет сырой.
Легкий рецепт теста, из которого получается очень вкусная корочка. Я использовал греческий йогурт на 7 унций с 1 1/2 стакана муки. У нас не было самоподнимающейся муки, поэтому я добавил 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Этого теста было достаточно для двух вкусных кальцоне.Когда тесто раскатано, не забудьте намазать оливковое масло на корку, чтобы оно подрумянилось. Спасибо, что поделился!
Не очень хорошо. Напоминает пиццу в школьной столовой. Вернемся к дрожжевому тесту.
.

6Июн
Какие признаки при щитовидной железе симптомы – Симптомы заболеваний щитовидной железы | Азбука здоровья
6 Июн 2018 alexxlab Комментировать
Щитовидная железа: симптомы при заболеваниях
Щитовидная железа – одна из важнейших желёз внутренней секреции человека. Отклонения в её функционировании сказываются на работе физиологических и вегетативных структур, нарушается обмен веществ. Многие симптомы заболевания щитовидной железы носят общий характер. Список патологических состояний щитовидки весьма обширен. Болезни имеют разное происхождение. Для каждой патологии характерна своя симптоматическая картина. Среди признаков заболеваний встречаются как общие, так и специфические симптомы. При диагностике заболевания щитовидки необходимо комплексное обследование у доктора, т.к. признаки отклонений тесно взаимосвязаны между собой.
Общие симптомы
Отклонения в работе щитовидной железы влекут за собой сбои в обмене веществ, нарушения работы сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, эндокринной, половой систем. Эти состояния не являются прямым следствием отклонения в содержании тиреоидных гормонов. Симптомы возникают как ответ на нарушение гуморальной регуляции.
Все общие симптомы болезней можно условно разделить на две группы:
Признаки, вызванные повышением секреторной активности.
Признаки, вызванные снижением секреторной активности.
В первом случае, при гипертиреозе, наблюдаются следующие состояния:
потеря массы тела, повышение температуры тела, горячая кожа рук, приливы жара к голове у женщин, непереносимость высоких температур, эндокринологические проблемы у женщин;
ускоренное биение сердца (тахикардия) в состоянии покоя, нарушение ритма сердца (аритмия), гипертензия, сердечные боли;
жидкий стул, частая дефекация, усиление перистальтики кишечника, спазмы желчевыводящих путей;
раздражительность, депрессивные состояния, ухудшение внимания, дрожь (тремор) конечностей и головы, утомляемость, сонливость днём, бессонница ночью;
бесплодие, выкидыши, нарушения менструаций у женщин, эректильная дисфункция у мужчин;
мышечные спазмы, ухудшение состояния ногтей, волос, кожного покрова, покраснение кожи лица, груди, шеи и конечностей, пигментация кожи вокруг глаз, выпадение и ломкость волос;
экзофтальм – выпячивание глазного яблока.
Патологическое ускорение метаболизма, гипертонус нервной системы и мышечной ткани (в том числе гладких мышц) являются причиной проявления симптомов.
В случае с гипотиреозом наблюдаются следующие признаки:
ожирение, ощущение холода даже при нормальной температуре окружающей среды, эндокринологические проблемы у женщин; снижение температуры тела, избыточная концентрация холестерина, отёчность лица и конечностей;
замедление биения сердца (брадикардия), сердечная недостаточность, гипотензия (иногда гипертензия), обмороки;
запоры, нерегулярный стул, замедление перистальтики кишечника, дискинезия желчевыводящих путей, ухудшение аппетита, тошнота;
состояние общей слабости, безразличие к жизни, утомляемость, депрессивные состояния, ухудшение внимания, памяти, нарушение когнитивной деятельности, необоснованный страх, сонливость днём, бессонница ночью;
бесплодие, выкидыши, нарушение менструаций у женщин, безразличие к половой сфере у мужчин;
ухудшение состояния волос, ногтей, кожных покровов, выпадение волос, ломкость ногтей, сухость и бледность кожи;
затруднённое носовое дыхание и ухудшение слуха из-за отёков тканей.
Симптомы связаны с замедлением обмена веществ и снижением функциональности вегетативных систем организма человека.
При многих заболеваниях щитовидки развиваются состояния гипотиреоза или гипертиреоза. Подробнее остановимся на патологиях, вызывающих отклонение секреторной активности.
Состояние тиреотоксикоза вызывают такие болезни, как узловой зоб, диффузный токсический зоб, доброкачественные и злокачественные опухоли щитовидки. Повышение секреторной активности может быть признаком интоксикации йодом или бесконтрольного приёма гормональных препаратов.
На начальных стадиях Базедовой болезни (болезни Грейвса), аутоиммунного тиреоидита, острого, подострого, послеродового тиреоидита анализ выявляет резкий подъём концентрации тиреоидных гормонов. Это связано с тем, что под воздействием агрессивных факторов разрушаются фолликулы, и происходит выброс гормона в кровоток. На следующих стадиях болезни уровень тиреоидных гормонов снижается, т.к. часть фолликулярных клеток разрушена.
Гипотиреоз вызывают такие состояния, как дефицит йода в организме человека, эндемический зоб, злокачественные опухоли, врождённые патологии. Дисфункция может быть вызвана приёмом гормональных препаратов или являться следствием операции на щитовидной железе. У мужчин и у женщин заболевания щитовидной железы проявляются схожим набором симптомов. Отличия проявляются в реакциях на отклонения гормонального фона со стороны половой сферы. Стоит отметить, что женщины в несколько раз чаще, чем мужчины, подвержены болезням щитовидной железы. Это обусловлено особенностями гуморальной системы у женщин. Особенно уязвимы женщины в период менопаузы.
В случаях, когда патологические состояния щитовидки сопровождаются эутиреозом, т.е. нормальным уровнем выделения тиреоидных гормонов, общие симптомы могут отсутствовать. Пациент жалуется на состояния, связанные с отклонением в морфологии органа, или вовсе не отмечает никаких признаков. Тогда врач проводит диагностику и назначает лечение на основании результатов анализов, УЗИ, биопсии.
Специфические симптомы
К группе специфических симптомов можно отнести такие, которые проявляются при отклонении в морфологии щитовидной железы. Масса патологий вызывает разрастание эндокринного органа или возникновение новообразований, опухолей, узлов. При разрастании тканей щитовидки происходит сдавление окружающих структур. Возникают состояния, связанные с нарушением функционирования сосудов шеи, нервов, пищевода, трахеи, гортани. Отмечаются следующие признаки:
осиплость голоса, полная потеря голоса;
затруднённое дыхание, удушье, кашель, не связанный с респираторными заболеваниями;
затруднённое глотание, особенно затруднено проглатывание твёрдой пищи;
расширенные сосуды на шее;
боль в области поражённого органа;
при пальпации ощущается увеличение щитовидной железы или наличие в её массе новообразований.
Каждой группе заболеваний, помимо общих симптомов, присущи специфические, указывающие на особенности генезиса, течения, стадии данной патологии.
Рассмотрим подробнее специфические симптомы отдельных, наиболее распространённых заболеваний щитовидки.
Эндемический зоб
При данном заболевании паренхима щитовидной железы значительно гипертрофирована. Разрастание тканей носит компенсаторный характер. Отклонения в размерах ощущается при пальпации, часто определяются визуально, как характерное симметричное или несимметричное утолщение в основании шеи. Выделение тиреоидных гормонов снижено.
Диффузный токсический зоб
При данном патологическом состоянии также происходит равномерное разрастание щитовидной железы. Однако наблюдаются все признаки тиреотоксикоза, вызванного чрезмерным разрастанием и повышенной секреторной активностью фолликулярной ткани.
Аутоиммунный тиреоидит Хашимото
Для заболевания часто характерно бессимптомное течение. Тиреоидит Хашимото достаточно сложно диагностировать, т.к. при этом состоянии могут отмечаться как гипертрофические, так и атрофические процессы в тканях. В области поражения ощущается болезненность. На начальной стадии болезни наблюдаются проявления гипертиреоза, на последующих стадиях развивается гипотиреоз. При диагностике данной патологии врач опирается на показатели анализа крови на уровень аутоантител.
Базедова болезнь (болезнь Грейвса)
Причиной данного заболевания является аутоиммунный процесс. Однако, в отличие от тиреоидита Хашимото, при болезни Грейвса отмечается тиреотоксикоз и сопутствующие симптомы. В крови пациента обнаруживаются аутоантитела.
Тиреоидит
Тиреоидиты – это группа воспалительных заболеваний щитовидки. Как и любые другие воспалительные процессы, тиреоидит часто проявляется резким повышением температуры тела, возникновением болезненности в области поражённого органа и появлением признаков общей интоксикации: озноб, недомогание, мышечные и суставные боли, состояние общей слабости и т.д. При таких заболеваниях, как было обозначено выше, на ранних стадиях проявляются симптомы гипертиреоза, затем развивается гипотиреоз.
Доброкачественные новообразования
Доброкачественные новообразования в тканях щитовидки представлены уплотнениями, опухолями или узлами, которые определяются при пальпации, иногда при визуальном осмотре. Патологическое состояние может иметь разный генезис, сопровождаться тиреотоксикозом, гипотиреозом или эутиреозом. Железа может как увеличиваться, так и оставаться в рамках нормы. К доброкачественным новообразованиям относятся узлы (гиперплазия), кисты, аденома. Иногда узлы образуются при тиреоидите. Узел или опухоль имеет округлую форму и чёткие границы.
Злокачественное новообразование (рак)
При злокачественном процессе происходит увеличение подчелюстных лимфатических узлов, что говорит о возникновении вероятности метастазирования. Для раковой опухоли характерны неровные края, разрывы в фиброзной капсуле и инвазия опухоли в ткани щитовидки. Возникают состояния, связанные с отклонением в морфологии эндокринного органа. Секреция может быть как избыточная, так и пониженная, или оставаться нормальной. Рак диагностируется при УЗИ или при послеоперационном гистологическом исследовании иссечённого новообразования.
Симптомы заболеваний у детей
Роль щитовидной железы в формировании детского организма заслуживает особого внимания. При нарушениях её секреторной функции возникают очень серьёзные отклонения в развитии анатомических систем и метаболизме. Организм ребёнка очень чувствителен к изменению гормонального фона. Наряду с общими симптомами, проявляются специфические, характерные для детского возраста, реакции. В первую очередь изменяется поведение ребёнка.
При гипертиреозе проявляются раздражительность, беспокойство, утомляемость, мышечный гипертонус, дрожь (тремор) тела, нарушение суточного ритма, неспособность длительно удерживать внимание на объекте, ухудшение памяти. При гипотиреозе отмечаются заторможенность, апатичность, рассеянность, общая слабость, мерзлявость, сонливость, нарушение когнитивной (познавательной) деятельности.
У детей нарушается созревание организма в целом. Развивается низкорослость, мышечная дистрофия, задержка физического и психического развития. Больной страдает запорами, ожирением или потерей массы тела. У детей подросткового возраста отмечается задержка полового развития, у девочек-подростков нередки сбои менструаций. Для детей с дефицитом тиреоидных гормонов характерны специфические черты лица: отёчность, широко поставленные глаза, бледность кожных покровов.
Самые тяжёлые и часто необратимые последствия отмечаются со стороны психики. Возникают отклонения психического развития, развиваются кретинизм, олигофрения, глухонемота и другие заболевания.
Для диагностики заболеваний щитовидной железы врачу необходимо знать все симптомы и их сочетания. Также для постановки точного диагноза следует учитывать пол и возраст больного, экологические, профессиональные и наследственные факторы, воздействующие на человека. Врач назначает пациенту комплексное обследование, которое включает осмотр, УЗИ, анализ крови на уровень тиреоидных и других гормонов, на наличие аутоантител, при необходимости проводится пункционная биопсия. Только изучив комплекс параметров, эндокринолог ставит диагноз и назначает лечение.
schitovidka.info
8 признаков дисфункции щитовидной железы, о которых надо знать всем :: Инфониак
Здоровье Щитовидная железа — это маленькая бабочковая железа, расположенная в передней части шеи, прямо под адамовым яблоком. Это небольшой, но очень важный орган, и если в нем происходит сбой, то это непременно отражается на самочувствии и работе всего организма.
В этой статье 8 основных симптомов дисфункции щитовидной железы, о которых вы должны знать.
Читайте также: 4 простых способа проверки щитовидной железы — Видео

Симптомы заболевания щитовидной железы
1. Лишний вес или быстрая потеря веса

© David Pereiras
Гипотиреоз встречается у 19 женщин из 1000 и у 1 мужчины из 1000. Это эндокринное заболевание, при котором щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов — тироксина и трийодтиронина — и это приводит к замедлению обмена веществ. Лишний вес и гипотиреоз тесны связаны между собой. Бывает, что женщина испробовала все методы похудения, но вес остается прежним. Этот факт может указывать на заболевание щитовидной железы.
Гипертиреоз (тиреотоксикоз) — клинический синдром, вызванный повышением гормональной активности щитовидной железы и характеризующийся избыточной продукцией тиреоидных гормонов — Т3 и Т4. Гипертиреоз характеризуется изменением метаболизма и ускорением основного обмена, например, снижение веса при повышенном аппетите. При первичной стадии заболевания внешность может изменится в лучшую сторону, женщина худеет и у нее уменьшается жирность кожных покровов. Если вы заметили такие признаки, но при этом специально ничего не делали, не спешите радоваться. Это повод обратится к эндокринологу.
2. Усталость

© seb_ra / Getty Images Pro
Усталость могут вызывать различные причины. Но если усталость вызвана проблемой с щитовидкой — трудно оставаться бодрым и энергичным весь день. Даже если после полноценного 8 часового сна вы чувствуете вялость, некую заторможенность, и так изо дня в день — все это повод проверить щитовидку.
Мозг также страдает от дисфункции щитовидки. Недостаточная выработка железа может привести к потере памяти, в то время как сверхактивная может вызвать трудности с концентрацией.
3. Депрессия и беспокойство

© RyanKing999
Часто такие симптомы как плаксивость, раздражительность, нервозность, панические расстройства, депрессия, мы трактуем как проявление переутомления и нервного истощения. Но дело может обстоять гораздо серьезнее. Гипотиреоз может вызывать депрессию, а гипертиреоз — панические атаки и тревожность.
Читайте также: 9 способов помочь себе при приступе панической атаки
4. Постоянное ощущение холода или жары

© Syda Productions
Люди с дисфункцией щитовидной железы часто замечают, что их реакции на температуру не соответствуют чужим ощущениям. У людей с гипотиреозом ощущается странный холод, а у людей с гипертиреозом часто ощущение того, что вокруг очень жарко.
5. Сухость волос и кожи

© puhhha / Getty Images Pro
Выпадение волос и щитовидная железа тесно связаны из-за изменения гормонального фона. Кроме того, на проблемы с щитовидной железой указывает и тот факт, что волосы вдруг стали ломкими, грубыми и тонкими.
Сухая кожа также один из симптомов патологий щитовидки. Дело в том, что неправильная работа щитовидной железы и ее болезни провоцируют сбой обменных процессов в кожном покрове.
Увеличение щитовидной железы
6. Дискомфорт и увеличение шеи

© Tharakorn / Getty Images
Если щитовидная железа работает неправильно, она часто воспаляется и увеличивается в размере. Когда это происходит человек может ощущать такие симптомы как боль и неприятные ощущения в гортани, припухлость в области шеи, храп и хриплость в голосе.
7. Проблемы с ЖКТ

© Samotrebizan
Расстройства пищеварения — запор или понос также признаки дисфункции щитовидки. Гормоны влияют на скорость секреции пищеварительных соков и моторику ЖКТ. Гипертиреоз часто приводит к диарее, а гипотиреоз может быть причиной запоров.
Читайте также: 8 простых, но эффективных способов улучшить пищеварение
8. Менструальные проблемы и снижение либидо

© Monkey Business Images
Изменение регулярного цикла — серьезный повод обратиться к гинекологу. Гормоны щитовидной железы оказывают огромное влияние на женскую репродуктивную функцию. У женщин дефицит тиреоидных гормонов может вызвать чрезмерно обильные и учащенные менструации.Известно, что гормоны и секс тесно связаны друг с другом. Это относится и к гормонам, которые вырабатывает щитовидная железа. Сбой в работе щитовидки может вызвать снижение полового влечения.
Люди часто не воспринимают эти признаки всерьез, списывают на загруженность и переутомление. Но проблемы могут оказаться гораздо сложнее. Если вы обнаружили у себя некоторые из описываемых нами выше симптомов, обратитесь к специалисту. Очень важно вовремя распознать проблемы с щитовидкой и помочь ей. Будьте здоровы.
4 простых способа проверки щитовидной железы

www.infoniac.ru
Первые симптомы проблем с щитовидной железой, которые не стоит игнорировать
Щитовидная железа представляет собой орган бабочковидной формы, который расположен в передней части шеи. Эта железа внутренней секреции влияет почти на все виды обмена веществ в нашем организме и синтезирует несколько гормонов (тироксин, трийодтиронин и кальциотонин).
Тироксин (или Т4) и трийодтиронин влияют на функционирование половой, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, регулируют психическую деятельность и контролируют процессы белкового, углеводного и жирового обмена. Особый тип клеток щитовидки выделяет в кровь такой гормон как кальциотонин, который участвует в процессах регуляции уровня кальция в организме.

При различных патологиях этой железы внутренней секреции у человека наблюдается существенное ухудшение общего самочувствия и состояния здоровья, т. к. этот небольшой по размерам орган оказывает влияние на многие системы и процессы в организме. Такие изменения вызываются недостаточным или избыточным количеством гормонов щитовидной железы, ее увеличением в размерах или сочетанием двух этих патологических факторов.
Характер первых признаков заболеваний щитовидной железы будет зависеть от уровня вырабатываемых ею гормонов. Установить точный диагноз в таких случаях позволяют различные инструментальные и лабораторные методики (анализ крови на уровень гормонов щитовидки, УЗИ, сцинтиграфия, пункционная биопсия и др.). Однако заподозрить развитие патологий этого органа могут помочь и первые симптомы проблем со щитовидной железой.
Следует отметить, что заболевания щитовидки наблюдаются у женщин в 8-20 раз чаще, чем у мужчин. И риск их развития увеличивается с возрастом у представителей обоих полов. У женщин он существенно возрастает к 40-60 годам, а у мужчин – к 55-70. В последнее десятилетие многие эндокринологи отмечают увеличение количества больных с патологиями щитовидной железы, и такой стремительный рост уровня заболеваний этого органа связан со многими атрибутами современной жизни: частые стрессы, ухудшение экологии, вредные привычки, природный дефицит йода в некоторых регионах и нерациональное питание.
Наша статья поможет вам узнать о первых признаках проблем со щитовидной железой, которые должны насторожить вас и стать поводом для обязательного обращения к врачу-эндокринологу. Нарушения на начальных этапах болезни этого важного для нормального функционирования всего организма органа в большинстве случаев поддаются коррекции, и больной может избежать быстрого прогрессирования недуга и развития тяжелых осложнений. Однако на более запущенных стадиях патологии щитовидной железы могут становиться причиной инвалидизации и развития раковой опухоли в тканях этого органа.
15 симптомов проблем со щитовидной железой
Заподозрить неполадки в функционировании щитовидной железы можно по таким симптомам:
Грусть, усталость и депрессия или раздражительность, эмоциональная лабильность и тревожность. Уровень гормонов щитовидной железы напрямую сказывается на нашем настроении. При гипофункции железы (гипотиреозе) наблюдается снижение уровня серотонина в головном мозге и появление беспричинной грусти, постоянной усталости и депрессии, а при гиперфункции (гипертиреозе) – повышенная тревожность, раздражительность, неусидчивость и беспокойство.
Жар или озноб. Нарушение синтеза гормоновщитовидной железы приводит к нарушению процессов терморегуляции. При избыточном их количестве больной отмечает приступы жара и повышенного потоотделения, а при недостаточном уровне – ощущение озноба.
Утрата или быстрый набор веса. Колебания массы тела – это наиболее частые и характерные признаки, указывающие на нарушение функционирования щитовидной железы. При гипотиреозе у больного наблюдается увеличение веса, а при гипертиреозе – его стремительная утрата.
Нарушения пищеварения. Гормоны щитовидной железы оказывают влияние на функционирование всех органов пищеварительного тракта. При гипотиреозе у человека могут возникать запоры и метеоризм, вызванные замедлением перистальтики, а при гипертиреозе – диарея. При недостаточном уровне гормонов щитовидки нарушается деятельность желчного пузыря – в нем наблюдается застой желчи и увеличивается склонность к образованию камней.
Выпадение волос, изменение качества кожи и ногтей. При гипертиреозе могут наблюдаться такие изменения со стороны кожных покровов: повышенная пигментация кожи (особенно в области век), уплотненность кожи на голенях и стопах (на более поздних сроках заболевания). При гипотиреозе наблюдается: сухость кожи, участки шелушения, желтоватый оттенок кожи и ломкость ногтей. Выпадение волос и ухудшение их качества наблюдается при любых типах гормонального дисбаланса. После проведенного лечения нарушения со стороны состояния кожи, ногтей и волос устраняются.
Снижение или повышение температуры.При гипотиреозе у больного наблюдается небольшое снижение температуры тела (до 36,0-36,1 °C). В обычном состоянии это нарушение терморегуляции неопасно, но при развитии инфекционных заболеваний этот симптом может стать причиной пропуска первых признаков инфекционного недуга и способствовать его более тяжелому протеканию. При гипертиреозе у больного наблюдается постоянное незначительное повышение температуры до 37,1 – 37,5 °C.
Глазные симптомы: пучеглазие, светобоязнь, редкое моргание и слезотечение. Такие изменения наблюдаются при гиперфункции железы. При диффузном токсическом зобе у больного развивается дистиреоидная орбитопатия, сопровождающаяся отеком и инфильтрацией элементов соединительной ткани наружных мышц глаза и орбитальной клетчатки. Пациенты жалуются на ухудшение зрения, светобоязнь, ощущение распирания в глазу, часто появляющееся слезотечение. Болезненные ощущения в глазных яблоках не возникают или бывают умеренными. По мере прогрессирования болезни и увеличения наружных мышц глаз у больного развивается экзофтальм (пучеглазие).
Нестабильный менструальный цикл. Нарушения менструального цикла наблюдаются как при гипо-, так и при гиперфункции щитовидной железы. При гипотиреозе женщины жалуются на редкие и скудные месячные (вплоть до аменореи), а при гипертиреозе – на нестабильный менструальный цикл. Многие больные с патологиями щитовидной железы сталкиваются со сложностями в зачатии и невозможностью выносить ребенка.
Снижение либидо, нарушения потенции. Любые типы нарушений в функционировании щитовидной железы приводят к снижению полового влечения и могут становиться причиной импотенции у мужчин. Иногда, при выраженном гипертиреозе у мужчин наблюдается увеличение размеров молочных желез.
Дискомфорт в области горла и припухлость шеи. Увеличение размеров железы или появление на ней узлов может приводить к изменениям тембра голоса, появлению кашля, затруднениям при глотании пищи или слюны, асимметрии в области передней части шеи, ее припухлости и возникновению ощущений «комка в горле». Такие симптомы всегда должны становится поводом для обращения к врачу.
Нарушения в работе сердца и сосудов. Гормоны щитовидной железы оказывают выраженное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. При гипотиреозе у больного наблюдается замедление сердцебиения, одышка при самых минимальных нагрузках и снижение артериального давления, а при гиперфункции железы – увеличение частоты сердечных сокращений (более 80 ударов в минуту), боли за грудиной, ощущения сдавливания сердца, повышение давления, заметная пульсация сосудов шеи и выраженное ощущение сердцебиение (человек «слышит» как стучит сердце). Со временем гипертиреоз может приводить к развитию тяжелых нарушений сердечного ритма.
Отечность век, одутловатость и отечность лица. Нарушения в работе сердца, вызванные гипотиреозом, приводят к недостаточному току крови, нарушению обмена веществ и появлению отеков. Как правило, отеки появляются в ночное время и после пробуждения устраняются самостоятельно.
Боли в мышцах, онемение или покалывание в конечностях. Появление этих жалоб связано с нарушениями в белковом обмене и уменьшением мышц в объеме при гиперфункции железы. Также гормональный дисбаланс становится причиной изменений в проведении нервных импульсов, которые вызывают ощущения онемения и покалывания.
Изменения в костях, остеопороз. Нарушения в синтезе кальциотонина и в кальциево-фосфорном обмене приводят к снижению уровня кальция и ухудшению его усвояемости. В результате кости не получают достаточного количества этого «строительного» материала и становятся хрупкими. Костные изменения могут становиться причиной появления болей в суставах, их деформации и постепенного разрушения.
Головокружения и частые головные боли. Эти симптомы провоцируются колебаниями артериального давления и вегето-сосудистыми нарушениями, которые часто сопровождают состояние дисбаланса гормонов щитовидной железы.
Для выявления причин появления вышеперечисленных симптомов и постановки точного диагноза необходимо обратиться за консультацией к врачу-эндокринологу. На основании данных, полученных при осмотре и опросе больного, специалист сможет составить продуктивный план дальнейшего обследования. После анализа всех результатов исследований врач назначит мероприятия для лечения выявленного заболевания щитовидной железы. Для этого больному могут рекомендоваться терапевтические или хирургические методики, позволяющие корректировать функционирование этого органа.
Не откладывайте «на потом» визит к эндокринологу при выявлении первых признаков заболеваний щитовидной железы. Помните о том, что любая патология этого органа лучше поддается лечению на начальных стадиях. Будьте здоровы!
К какому врачу обратиться
При появлении первых признаков, описанных в статье, можно обратиться к терапевту или непосредственно к эндокринологу. В зависимости от выявленной патологии может понадобиться консультация онколога, кардиолога, офтальмолога, гинеколога или невролога.
Видео версия статьи:
Загрузка…
Посмотрите популярные статьи
myfamilydoctor.ru
19 тревожных признаков проблем с щитовидной щелезой
Все время хотите спать? Это может быть из-за гипотиреоза
Что нужно знать о щитовидной железе
Щитовидная железа, которая находится в области шеи и имеет форму бабочки, может иметь драматическое влияние на огромное число функций тела, и если вы — женщина, которой за 35, то у вас высокий риск болезни щитовидки — по некоторым оценкам, более 30%.
У женщин проблемы с щитовидной железой наблюдается чаще, чем у мужчин в 10 раз, — говорит медик Робин Миллер.
Щитовидная железа
Расположенная над «адамовым яблоком», эта железа производит специфический гормон — тиреоидный (ТН), который регулирует, помимо всего прочего, температуру вашего тела, метаболизм и сердцебиение. Проблемы могут начаться тогда, когда ваша гиперактивна или наоборот, недостаточно активно. Если щитовидка работает слабо, то она производит слишком мало ТН, если же она гиперактивна, то слишком много.
Из-за чего щитовидка может выйти из строя? Это могут быть генетические причины, аутоиммунные атаки, беременность, стресс, недостаточное питание или токсины в окружающей среде, однако эксперты в этом не очень уверены. Поскольку тиреоидных гормонов с теле полно — от мозга до кишок — диагностирование заболевания может оказаться непростой задачей. Ниже представлены признаки того, что ваша щитовидка может быть не в порядке.
1. Ваши силы истощены
Чувство усталости и отсутствия энергии связано со многими причинами, однако все они имеют отношение к гипотериозу — заболеванию, при котором тиреоидных гормонов вырабатывается недостаточно. Если по утрам или в течение всего дня после ночного сна вы все равно чувствуете усталость, это может указывать на то, что ваша щитовидка может работать недостаточно активно. Если в кровообращении и клетках циркулирует слишком низкое количество гормонов щитовидной железы, то это означает, что ваши мускулы не получают сигналов к началу работы. «Первейший из сигналов, который я вижу, это усталость,« — говорит доктор Миллер.
2. Вы подавлены
Необычное чувство депрессии или печали также может быть симптомом гипотериоза. Почему? Потому что продуцируя слишком мало гормонов, щитовидка может влиять на уровень нейромедиатора «хорошего самочувствия» — серотонина — в мозгу. Если щитовидка недостаточно активна, то другие системы тела также «скатываются», и поэтому неудивительно, что наше настроение тоже падает.
3. Нервозность и тревожность
Чувство тревожности связано с гипертиреозом, когда щитовидная железа вырабатывает слишком много тиреоидных гормонов. Переполняясь постоянными сигналами «все- системы — вперед!», ваш метаболизм и все тело может перевозбудиться. Если вы чувствуете так, как будто вы не можете расслабиться, то ваша щитовидка может работать гиперактивно.
4. Изменился аппетит и вкусовые предпочтения
Увеличившийся аппетит может говорить о гипертиреозе, когда слишком большое количество выработанных гормонов может заставить вас испытывать голод постоянно. Единственное отличие и, можно сказать, «плюс» этого в том, что в этом случае неполадки в работе щитовидки из-за ее гиперактивности компенсируют использование излишних калорий вследствие усиленного аппетита, поэтому человек в конечном итоге веса не набирает.
С другой стороны, недостаточная активность щитовидной железы может создать путаницу в вашем восприятии вкусов и запахов.
5. Нечеткое мышление
Конечно, нечеткое мышление может быть следствием недосыпания или старения, однако когнитивные способности могут получить значительный удар и в следствие неполадок в работе щитовидки. Слишком высокий уровень тиреоидных гормонов (гипертиреоз) может затруднять концентрацию, а слишком низкий (гипотиреоз) может привести к забывчивости и «туманности в мышлении». «Когда мы лечим пациентов от гипотиреоза, они часто удивляются тому, насколько быстро у них проходит эта «туманность» в голове, и насколько острее становятся их чувства,« — говорит доктор Миллер. «Многие женщины думают, что это нечто сопутствующее в период менопаузы, хотя на самом деле это проблемы с щитовидкой.»
6. Потеря интереса к сексу
Слабый или отсутствие интереса к сексу может быть побочным эффектом болезни щитовидной железы. Низкий уровень гормонов может вызвать низкое либидо, однако при этом общее влияние других гипотиреозных симптомов — недостаток энергии, боли в теле — также могут играть свою роль в этом вопросе.
7. Перед глазами все дрожит
Это «дрожание» может появиться вследствие учащенного сердцебиения. Вам может казаться, что сердце трепещет или пропускает удар-другой, или бьется слишком тяжело или слишком быстро. Вы можете отметить такие ощущения и на своем запястье или на места замера пульса на горле или шее. «Трепет» сердца или сильное сердцебиение может быть признаком того, что ваша система переполнена гормонами (гипертиреоз).
8. Сухость кожи
Сухая кожа, если она еще и чешется, может быть признаком гипотериоза. Изменения в текстуре и внешнем виде кожи вероятнее всего происходит из-за замедления метаболизма (который вызывается низким уровнем гормонов), что может уменьшить потоотделение. Кожа без достаточного количества жидкости может быстро становиться сухой и начинает шелушиться. Кроме того, ногти становятся ломкими и на них появляются объемные продольные полосы.
9. Кишечник стал работать непредсказуемо
Люди с гипотиреозом иногда жалуются на запоры. Недостаточная работа щитовидки вызывает замедление процессов пищеварения.
«В вашем кишечнике нет никакого движения,« — говорит доктор Миллер. «Это один из трех основных симптомов гипотиреоза, наблюдаемых мною.»
С другой стороны, слишком высокая активность щитовидной железы может вызвать диарею или более частое движение в кишечнике. Все это может быть признаком гипертиреоза.
10. Изменилась периодичность менструаций
Более длительные менструальные периоды с большими выделениями и болями могут быть признаком гипотиреоза, когда вырабатывается недостаточное количество гормонов. Периоды между менструацией могут сократиться.
При гипертиреозе высокий уровень TH вызывает различного рода нерегулярность менструаций. Периоды короче или длиннее, менструация может пройти в совсем незначительном количестве. «Я всегда спрашиваю моих пациентов о их циклах и их регулярности» — говорит доктор Миллер. Она обнаружила тесную взаимосвязь между нерегулярными циклами и проблемами с щитовидкой. А если месячные проходят очень тяжело, то она проверяет еще и на анемию.
11. Боль в конечностях и мышцах
Иногда такая боль объясняется усиленной работой мышц и конечностей. Однако если вы ощущаете беспричинное и неожиданное покалывание, онемение или просто боль — в кистях, ступнях, ногах или руках — это может быть признаком гипотиреоза. Со временем, недостаточный уровень тиреоидных гормонов может разрушить нервы, которые посылают сигналы от вашего головного и спинного мозга по всему телу. Это выражается в таких «необъяснимых» покалываниях и болях.
12. Высокое кровяное давление
Повышение давления может быть симптомом болезни щитовидки. Виной тому может быть и гипотиреоз, и гипертиреоз. По некоторым оценкам, люди, страдающие гипотиреозом, имеют в 2–3 раза выше риск развития гипертонии. Согласно одной из теорий, низкое количество тиреоидных гормонов могут замедлять сердцебиение, что может влиять на силу выталкивания крови и гибкость стенок сосудов. И то и другое может вызвать повышение кровяного давления.
13. Температура на нуле
Ощущение холода или озноб могут иметь корни в гипотиреозе. Неактивность систем организма вследствие низкого уровня гормонов означает наличие меньшего количества энергии в организме, которая сжигается клетками. Меньше энергии равно меньше тепла.
С другой стороны, слишком активная щитовидка способствует тому, что клетки сжигают слишком много энергии. Поэтому люди с гипертиреозом иногда чувствуют жар и обильно потеют.
14. Хрипота и странные ощущения в шее
Изменения в голосе или ощущение «комка в горле» может быть признаком неполадок в работе щитовидки. Один из способов проверить это — хорошенько осмотреть шею на предмет каких-либо признаков увеличения щитовидки. Вы можете сами проверять свою щитовидку, следуя таким рекомендациям:
Возьмите зеркальце в руку и, глядя на горло, попейте воды. Ваша задача — следить за появлением любых выпуклостей или выступов в области щитовидки, которая находится ниже «адамового яблока» и выше ключицы. Возможно, вам придется проделать это несколько раз, чтобы понять, где в действительности находится щитовидка. Если вы заметите какие-то бугорки или что-то подозрительное — обратитесь к врачу.
15. Сбои в режиме сна
Все время хотите спать? Это может быть из-за гипотиреоза. «Недорабатывающая» щитовидка может замедлить функции тела настолько, что сон (даже в дневное время) может показаться блестящей идеей.
Не можете уснуть? Это может быть из-за гипертиреоза. Высокий уровень гормонов может выражаться в тревожности и учащенном пульсе, что может затруднить отход ко сну или даже стать причиной пробуждения посреди ночи.
16. Прибавка в весе
Плюс два размера в одежде — причин этого обстоятельства такое множество, что маловероятно, что ваш доктор станет рассматривать прибавку в все как симптом потенциального заболевания щитовидки. Однако, прибавка в весе является одним из основных сигналов к необходимости проверки щитовидки для доктора Миллер. «Пациенты говорят, что они едят не больше, чем обычно, однако при этом они все равно прибавляют в весе,« — говорит она. «Они делают упражнения, однако ничего не меняется. Они не могут его сбросить.» Почти всегда причина — в щитовидке, говорит Миллер.
С другой стороны, неожиданная потеря в весе может сигнализировать о гипертиреозе.
17. Волосы истончаются или выпадают
Сухие, ломкие волосы или даже выпадение волос может быть признаком гипотиреоза. Низкий уровень гормонов нарушает цикл роста волос и переводит многие фолликулы в режим «отдыха», что выражается в выпадении волос. «Иногда даже по всему телу и, в том числе и брови.» «Многие пациенты говорят о выпадении волос,« — говорит Миллер. Они говорят, „мой парикмахер говорит, что у меня выпадают волосы и мне нужно спросить у доктора о состоянии моей щитовидки.» В парикмахерских больше осведомлены о проблемах щитовидки, чем некоторые врачи!“
Избыток тиреоидных гормонов также может влиять на количество ваших волос. Симптомы гипертиреоза, которые отражаются на волосах, обычно выражаются в истончении волос только на голове.
18. Проблемы с беременностью
Если вы продолжительное время безуспешно пытаетесь забеременеть, то возможно это происходит из-за избытка или недостатка гормонов щитовидки. Трудности с зачатием связаны с высоким риском недиагностированных проблем с щитовидкой. Как гипотиреоз, так и гипертиреоз могут вмешиваться в процесс овуляции, что влияет на способность к зачатию. Болезни щитовидки также приводят к проблемам, которые возникают во время беременности.
19. Высокий уровень холестерина
Высокий уровень липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), который не зависит от диеты, упражнений или принимаемых медикаментов, может иметь отношение к гипотиреозу. Повышение уровня „плохого“ холестерина» может быт вызвано «недоработкой» щитовидки и быть причиной беспокойства. Если гипотиреоз не лечить, то он может привести к проблемам с сердцем, в том числе и к сердечной недостаточности.
Протестируйте щитовидку
Если у вас один или более из перечисленных симптомов и вы подозреваете причину в неполадках работы щитовидки, то обратитесь к врачу и попросите провести тесты на тиреотропный гормон (ТТТ), свободный трийодтиронин (fT3), свободный тироксин (fT4), сделайте УЗИ щитовидной железы — говорит доктор Миллер. По результатам тестов, по симптомам и осмотру вам могут прописать синтетические гормоны. В тестировании и назначении лечения болезней щитовидки может быть несколько проб и ошибок, поэтому приготовьтесь посетить доктора несколько раз для того, чтобы была назначена правильная дозировка.
Лечитесь
Если речь идет о щитовидке, то приготовьтесь быть своим собственным адвокатом. Некоторые доктора могут пренебрегать диагнозами по щитовидке несмотря на то, что Американская ассоциация эндокринологов в 2003 году сузила диапазон нормы для гормонов щитовидки с 0,5–5,0 до 0,3–3,04.
Это означает, что большее число женщин попадают в число тех, кому необходимо лечение. «Найдите доктора, который лечит, а не только тестирует» — говорит доктор Миллер. «Если вы чувствуете улучшения при определенной дозировке, то это имеет такой же вес, как и лабораторный результат.»опубликовано econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
econet.ru
Щитовидная железа: симптомы заболевания у женщин
Заболевания щитовидной железы на сегодняшний день очень распространены. И многие не знают, какая настоящая причина их плохого самочувствия. Поэтому я напишу сегодня, какие симптомы бывают при болезнях щитовидки, чтобы можно было заподозрить болезнь на раннем этапе и обратиться к врачу.
Щитовидная железа — орган, который похож на бабочку, находится у основания шеи, вырабатывает различные гормоны. Гормоны необходимы для нормальной работы всего организма, они стимулируют работу мозга и кишечника, контролируют скорость обмена веществ.
Чаще болезни этого органа развиваются у женщин, у мужчин в 12 раз реже. У слабого пола заболевание щитовидки может привести к проблемам с зачатием, вынашиванием ребенка или даже к бесплодию. Также нехватка гормонов может привести к патологиям нервной системы будущего ребенка. Причиной заболевания могут быть частые стрессы, плохая экология, нездоровый образ жизни, плохое питание, наследственность.
Если щитовидная железа заболевает, то гормонов производится слишком много (гипертиреоз), но гораздо чаще гормонов производится меньше необходимого (гипотиреоз), и нарушается работа всего организма.
Обследовать орган необходимо у эндокринолога.
Также читайте: молочница у женщин, как лечить.
Заболевания щитовидной железы
В щитовидной железе могут развиваться различные заболевания. Самые частые патологии — это:
гипотиреоз — нехватка гормонов;
гипертиреоз — повышенная выработка гормонов, чаще бывает у женщин 20-40 лет;
зоб — очень частое заболевание, которое встречается у людей разного возраста, часто у детей;
базедова болезнь — аутоиммунное заболевание, которое развивается по причине гипертиреоза, которое приводит к отравлению этими гормонами — тиреотоксикозу;
послеродовой тиреоидит — развивается в результате воспалительного процесса в тканях щитовидки, чаще развивается после родов.
Первые симптомы заболевания щитовидки
При заболеваниях щитовидки происходит гормональный сбой в организме, в результате появляются симптомы, схожие с другими болезнями. Из-за этого сложно вначале заподозрить начавшуюся болезнь. Многие списывают все на усталость на работе, нервную обстановку и т.д.
Одним из признаков заболевания может быть изменение веса. Если Вы набрали вес без видимых на то причин, то это может быть симптомом гипотиреоза (пониженный уровень гормонов). Если, наоборот, вес снизился, то, возможно, это гипертиреоз — слишком много гормонов вырабатывается железой.
При недостаточном уровне гормонов человек чувствует постоянную усталость, подавленность, чувство тревоги. При гипертиреозе — раздражительность, нарушение сна (тяжело уснуть, сон очень чуткий), избыток эмоций. При повышенном уровне гормонов может увеличится аппетит, повысится скорость речи.
На начальной стадии заболевания щитовидки нарушается терморегуляция. Человек может сильно потеть, у него ладони и стопы постоянно влажные. Или, наоборот, человек сильно мерзнет.
При заболевании органа начинают выпадать волосы. Никакими внешними средствами решить эту проблему не удастся. Нужно только лечить щитовидку, тогда все наладится.
Также нарушается сердечный ритм. При пониженном уровне гормонов сердцебиение замедляется, при повышенном уровне гормонов — тахикардия и повышение давления.
Концентрация внимания снижается, человек становится рассеянным. Память тоже может ухудшаться. Также нарушается менструальный цикл. При больной щитовидке человек становится нервозным, может впадать в депрессии, настроение может меняться: то хочется плакать, то смеяться.
Железа при заболевании может увеличиваться, в ней могут появляться узлы и даже опухоли.
Внешние признаки заболевания щитовидной железы
Заболевания щитовидки могут проявляться не только плохим самочувствием, но и внешними проявлениями. Так, кожа становится бледной и вялой, появляется легкая отдышка, глаза могут становиться выпученными.
Ногти ломкие, руки могут дрожать. Зрение тоже нарушается. Нижняя часть шеи может становиться припухшей. Проходимость кислорода затрудняется, из-за чего появляется чувство нехватки кислорода, периодические головокружения, сильный кашель без причины.
Часто беспокоит тошнота и понос или запоры. Температура тела может иногда повышаться до 37,5 градусов.
Симптомы рака щитовидки
Рак щитовидки — самая тяжелая форма заболевания. При этом появляются такие признаки:
в области шеи появляется припухлость, узлы железе
один из основных симптомов — увеличение лимфатических узлов
глотать становится трудно
голос становится охрипшим
боль в горле и области шеи
Эти симптомы могут быть симптомами другого заболевания, поэтому не забывайте проводить регулярное обследование у разных специалистов.
Посмотрите видео про узел в щитовидной железе
У меня тоже во время первой беременности врач обнаружил узелок в правой доле. Мне делали УЗИ, я сдавала кровь на гормоны. Все оказалось в норме. Просто надо следить за своим состоянием, чтобы вовремя обратиться за помощью.
Часто девушки и женщины первые признаки заболевания щитовидной железы воспринимают, как ПМС или наступление климакса. Но, если эти признаки не проходят, а усиливаются, то нужно заподозрить болезнь и обратиться к врачу. Врач проведет осмотр, даст направление на УЗИ. При необходимости нужно будет сдать анализы на гормоны. В любом случае — не запускайте болезнь.
Будьте здоровы!
russkajakrasota.ru
Щитовидная железа симптомы | pro shchitovidku
Щитовидная железа выполняет функцию синтеза гормонов. Ее продукты поддерживают гомеостаз в организме.
То есть — координирование физиологических процессов, ответственных за устойчивые состояния, стабильность, сохранение баланса.
Множество людей имеют признаки нездоровой щитовидной железы. Некоторые из них не знают о нарушениях здоровья.
Но систематическая усталость, сонливость или другие недомогания имеют под собой именно эту причину.
Болезни щитовидной железы, обследование, анализы, симптомы и лечение требуют пристального рассмотрения для своевременного выявления, принятия мер.
Строение и функция щитовидной железы
Щитовидка (или щитовидная железа) весит 20-65 г, состоит из пары долей, прилегающих к трахее. Это симметричный орган внутренней секреции.
Щитовидная железа, симптомы заболевания которой зачастую связаны с увеличением ее размеров, не всегда признается нездоровой по этому признаку.
Ее объем и вес зависит от возраста, индивидуальных особенностей. При половом созревании, в период беременности масса органа увеличивается, к старости — становится меньше.
Чтобы понять, какие симптомы при щитовидной железе свидетельствуют о нарушениях, нужно ознакомиться с принципами ее работы.
Она создает два гормона, содержащих йод:
Т4- тироксин;
Т3 — трийодтиронин.
А также кальцитонин (пептидный гормон). В тканях накапливается и сохраняется аминокислота тирозин, представленная в виде белка тиреоглобулина.
Это стройматериал, из которого синтезируются гормоны. Процессу также требуется йод в молекулярном состоянии.
Гормоны железы выполняют следующие функции.
Как проявляется щитовидка с нарушенной функцией? Наличие симптомов вовсе не безопасно.
В детском возрасте недостаток ее гормонов проявляется в задержке роста, болезнях костей. Заболевания щитовидной железы — достаточно распространенное нарушение эндокринной системы.
Признаки заболевания щитовидной железы
Болезни щитовидки
Диагностируя болезни щитовидной железы, берут в расчет ее размеры. Объем органа можно определить ультразвуковым исследованием, сравнив его с нормой.
Обнаружив превышение данного параметра, то есть — зоб, продолжают обследовать пациента.
Щитовидная железа, симптомы болезни которой предстоит выявить подробно, может оказаться со сниженной или повышенной функцией.
А эутиреоидный зоб вообще не отражается на уровне выработки гормонов при увеличении в размерах.
Признаки щитовидной железы с нарушением ее структуры могут быть связаны со следующими диагнозами.
Эндемический зоб возникает из-за недостатка йода в организме. Какие симптомы при щитовидке с этим диагнозом? Железа компенсирует низкое поступление йода с водой и едой увеличением размеров, чтобы выработать требуемое число гормонов. Так щитовидка, симптомы у которой свидетельствуют о нарушениях, нормализует свою деятельность.
Диагноз узловой зоб проявляет щитовидка, признаки которой — узлы. Дефицит йода — лишь один из факторов ряда болезней, сопровождающихся этим симптомом. Всем пациентам с узлами более 1 см делают биопсию — забор клеток на исследование.
Как проявляется щитовидка, признаки, симптомы которой указывают на нарушенную функцию?
Гипотиреоз — недостаточная работоспособность органа, нехватка вырабатываемых гормонов, приводящая к медленному обмену веществ. Отечное лицо, утомляемость, сухая кожа, слабость — некоторые признаки данного диагноза. Частой причиной его возникновения является аутоиммунный тиреоидит — разрушение железы. Иногда болезнь появляется после вмешательства хирурга или радиоактивной йодотерапии. Гипотериоз у беременных бывает из-за скрытой патологии железы, не обнаруженной заранее, что опасно для интеллекта плода. У женщин болезнь характеризуется усталостью и значительной потерей сил.
Гипертиреоз — обратный процесс с избыточной выработкой гормонов, возникающий от физических и психических нагрузок временно. Устойчивое течение болезни называют тиреотоксикозом (отравление гормонами). Гипертиреоз беременных может обнаружиться в случае, если у женщины была нездорова щитовидная железа, проблемы, симптомы которой не выявили вовремя. В ответственный период повысилась нагрузка на этот орган, что привело к усилению болезни. Это может плохо отразиться на эмбриональном развитии.
Тиреотоксикоз: какие признаки при щитовидке с повышенной активностью? Плаксивость и раздражительность, усталость, беспокойство, снижение веса, ухудшение сердечной деятельности, потливость, дрожь. А также это влажная кожа, глазные яблоки зачастую выступают со слезоточивостью и резью. Причиной нередко бывает базедова болезнь (токсический диффузный зоб), недуг аутоиммунной природы. А также воспаление и появление узлов, например — токсическая аденома.
Диагностика заболеваний щитовидки
Диагностика — первый этап, помогающий выбрать лечение. Используются следующие методы.
Ощупывание: определение размеров, оценка структуры, выявление образований — узлов.
Иммуноферментный анализ, производимый с помощью тестов.
Дефицит йода иногда определяется по анализу мочи.
Функция исследуется на степень поглощения изотопов. Радиоконтрастный препарат характерно накапливается различными зонами железы.
Ультразвуковое исследование (УЗИ).
Томография (МРТ).
Термография.
Биопсия — анализ клеток.
Признаки заболевания щитовидной железы определяются на основании информации о ее размере, функционировании, результатов клеточного анализа.
Методы разнообразны, но наиболее быстрый — тестирование уровня гормонов в кровяной плазме.
Симптомы заболеваний
Болезни щитовидной железы многочисленны и делятся на три следующие группы.
Повышенная секреция гормонов — тиреотоксикоз или гиперфункция. Какие признаки заболевания щитовидной железы характеризуют подобные состояния? Это устойчивое повышение тиреоидных гормонов в составе крови.
Метаболизм ускоряется, в связи с чем появляются следующие симптомы:
Раздражительность.
Вес снижается, а аппетит повышенный.
Частый пульс, иногда с аритмией.
Нарушена функция сна.
Потливость.
Повышенная температура.
Подобные признаки иногда принимают за возрастные изменения.
Уменьшение секреции (синтеза) гормонов Т3 и Т4, пониженное их содержание в крови — гипотиреоз или гипофункция.
Для состояний характерно медленное развитие симптомов без жалоб пациентов на здоровье. Часто они (первые признаки щитовидки) маскируются под другие заболевания, в связи с чем возможны ошибки диагноза.
Но метаболизм замедляется, а клинические симптомы этого следующие:
Слабость и утомляемость, пониженная работоспособность.
Ухудшается память.
Ознобы.
Отеки.
Увеличение веса.
Сухая кожа, тусклые волосы.
Нарушение цикла у женщин.
Депрессивные состояния.
Изменена не функция, а структура: образуется зоб (железа увеличивается в размерах больше нормы), узлы, гиперплазия. При увеличении всей щитовидки или ее части различают диффузный и узловой зоб.
Причины заболевания щитовидки
Факторы, которыми обусловлены заболевания щитовидной железы, зачастую бывают наследственные. Патология может возникнуть из-за стрессов.
Можно указать следующий перечень причин, вызывающих признаки заболевания щитовидки:
Эмоциональные перегрузки.
Неполноценное питание, недостаток витаминов, йода и других микроэлементов.
Радиационный фон или проблемы экологии.
Инфекция и хронические болезни.
Следствие приема некоторых лекарств.
При воздействии подобных причин могут появиться признаки болезни щитовидной железы, сбои в ее функции или изменения структуры.
Развитие недуга приводит к износу органа эндокринной системы, потере его работоспособности. А также симптомы при щитовидке могут закончиться образованием зоба, узлов.
Методы лечения щитовидки
Симптомы больной щитовидки, гормональные нарушения лечатся химическими препаратами. Обычно это гормоны и комбинации с ними, включающие йод.
Можно назвать следующие медикаменты:
Тироксин.
Трийодтиронин.
Тиреотом — йодосодержащий комплекс.
Тиреокомб.
Йодтирокс.
Данные средства предназначены для восполнения недостатка гормонов. Обычно их приходится применять на протяжении всей жизни.
Метод имеет название заместительной гормонотерапии (ЗГТ). Побочные явления — зависимость человека от таблеток, подавление собственной функции, аллергические реакции, нервные нарушения, аритмия сердца.
Избыток гормонов, сопровождающий симптомы при заболевании щитовидки, лечатся препаратами тиреостатиками. Они нарушают выработку и попадание в кровь тиреоидных гормонов.
Группа медикаментов представлена средствами:
тирозол;
мерказолил;
пропицил;
дийодтирозин.
Все они подавляют избыточный синтез гормонов. Однако, если лечить признаки больной щитовидки таким методом, побочный эффект проявится в виде атрофированной тиреоидной ткани.
Собственная функция органа снизит активность, что приведет к лечению ЗГТ. А также препараты могут вызвать рвоту, тошноту, аллергию, нарушение функций кроветворения и печени.
Хирургическое вмешательство
При нарушении структуры тканей, которым иногда сопровождается заболевание щитовидной железы, применяется хирургия.
Операции носят название резекции и тиреоидэктомии. Хирургическое вмешательство обязательно при злокачественных образованиях.
Либо имеются такие признаки болезни щитовидки, при которых человеку трудно глотать, дышать.
Это стресс, риск осложнений для пациентов. Могут повредиться голосовые нервы, что приведет к инвалидности.
Перспективные методы
Помимо химических препаратов существуют биологические добавки растительного происхождения, использующихся, как часть комплексной терапии.
Щитовидная железа, симптомы заболевания которой выявлены, получает средства следующего состава:
Содержащие йод (органический и неорганический).
Содержащие йод и растительные добавки.
Растительные препараты.
Лекарства, включающие йод, имеют ограниченное применение, узконаправлены.
Измельченные растения не имеет должной эффективности по сравнению с экстрактами, если рассматривать метод переработки. Сила действия экстрагированных препаратов в 5 или 10 раз выше.
Можно привести в пример препарат «Эндонорм», рекомендуемый современными эндокринологами. Это проверенное средство из экстрактов растений.
Выявляя признаки заболевания щитовидной железы и назначая терапию, врач прописывает «Эндонорм», как средство с высокой эффективностью при самых разных нарушениях.
Профилактика
Предотвращение болезни заключается в противодействии факторам риска. Какие симптомы при еще здоровой щитовидной железе можно предотвратить, чтобы избежать серьезного лечения и вреда?
Сначала надо исследовать опасные предпосылки. Первые признаки нарушений определяются, как сбои дыхания и работы сердца, появление одышки, утомляемость, изменение голоса на низкий и другие, перечисленные выше.
Далее следует вспомнить или спросить у родственников о наличии наследственных факторов. Если риск подтверждается, следует обратиться к врачу и произвести гормональный анализ крови.
Начальные признаки подлежат своевременному профилактическому лечению при их обнаружении. Но подход к оздоровлению должен быть выбран индивидуально, с возможностью последующего корректирования.
Это и доза препарата, и учет числа лет пациента, а также состояние всех других систем организма.

proshchitovidku.ru
Болезни щитовидной железы у женщин: причины, симптомы и последствия
Болезни щитовидной железы вторые по распространенности в мире среди всех патологий желез внутренней секреции. По данным ВОЗ, нарушения в ее работе встречаются у каждого десятого, их распространенность продолжает расти. Болезненные изменения организма протекают практически бессимптомно, обнаруживаются на поздних стадиях, когда состояние становится достаточно запущенным и требует длительного лечения.
Они опасны для человека в силу того, что приводят к изменениям гормонального фона организма и влекут качественные нарушения работы многих систем. Нарушения работы щитовидки намного чаще обнаруживаются у женщин, их распространенность примерно в 8-10 раз больше по сравнению с мужчинами. Это последствие особенностей работы нервной системы, неустойчивости гормонального фона в связи с менструальным циклом, менопаузой или беременностью.
Содержание статьи:
Щитовидная железа: строение и функционирование
Щитовидная железа — весьма крупная железа, расположенная в области шеи за щитовидным хрящом, спереди от гортани и трахеи, немного «охватывая» их. Формой напоминает подкову, дужки которой обращены назад, и состоит из двух неравных долей, соединяемых перешейком.
Ее основной задачей является контроль за обменом веществ в организме: влияет на быстроту использования энергии, оперативность синтезирования белков и уровень чувствительности организма к другим гормонам. В норме вырабатывает гормоны, которые и осуществляют эти функции: тироксин, трийодтиронин и кальцитонин. Помимо стимуляции метаболизма, они оказывают влияние на половое созревание, нервную систему, опорно-двигательный аппарат. Поскольку некоторые ее гормоны йодсодержащие, то щитовидка также выполняет функцию «депо» этого вещества.
Особо важна правильная активность щитовидной железы в момент беременности: ее гормоны влияют на формирование плода, в особенности ЦНС. Правильная работа щитовидной железы направляется гипоталамо-гипофизарной системой. Важную роль в ее функционировании играет тиреотропный гормон (ТТГ), вырабатывающийся гипофизом.
Причины заболеваний
Наиболее очевидны сбои работы щитовидной железы из-за нехватки йода в организме или после перенесенной травмы шеи. Не последнюю роль играет и психологическое состояния человека: часто проблемы с щитовидкой возникают после перенесенных сильных стрессов. Но всегда крайне важно отследить первые признаки начинающихся болезней щитовидки, что поможет избежать серьезных последствий гормонального сбоя.
Основными причинами заболеваний щитовидной железы являются:
Дисбаланс питания: недостаточное содержание йода в рационе человека;
Постоянные переживания и стрессы;
Регулярное курение и чрезмерное употребление алкоголя;
Проживание в экологически неблагополучном районе;
Пристрастие к солнечным ваннам.
Симптомы и признаки заболеваний щитовидной железы
Заболевания щитовидки на ранних стадиях обычно протекают бессимптомно, и нарушения в работе железы становятся заметны окружающим раньше, чем самому больному. Существует еще одна особенность: при нарушении нормального продуцирования гормонов изменяются размеры самого органа. На более поздних стадиях заметна увеличенная область местоположения щитовидной железы – зоб. Чуть позже, если не было начато лечение, патологический процесс приводит к нарушению функционирования органов горла, местных сосудов и нервных окончаний. Появляются одышка, «ком в горле», голос претерпевает изменения.
Важно заметить дебют болезни как можно раньше, а для этого необходимо знать признаки имеющихся проблем с щитовидной железой:
Значительные изменения массы тела без явных причин;
Учащенное сердцебиение;
Дрожь в руках, повышенная потливость;
Изменения эмоционально-психологического состояния – плаксивость и раздражительность взамен прежнего спокойствия или, напротив, равнодушие к ранее значимым вещам;
Приступы головокружения и слабости;
Ощущение жара или холода при адекватной температуре;
У женщин — нерегулярность менструального цикла;
Расстройства кишечника.
Щитовидной железе свойственен достаточно сложный механизм работы, потому даже незначительные отклонения в его работе могут проявляться состояниями, маскирующимися под болезни сердца, ЖКТ и неврологические нарушения.
Болезни, возникающие вследствие нарушения выработки гормонов
Тиреотоксикоз (гипертиреоз) – переизбыток синтеза гормонов, сопровождающийся ускорением обмена веществ. В его основе Базедова болезнь – аутоиммунное заболевание, характеризующееся бесконтрольной выработкой гормонов. Симптомы: нарушения работы сердечной мышцы, повышенная температура тела, потливость, быстрая потеря веса, нарушения менструального цикла у женщин, раздражительное состояние, скачки настроения.
Гипотиреоз. Обратная ситуация, дефицит гормонов щитовидки. Как результат: обмен веществ идет на спад, состояние характеризуется вялостью, сонливостью, заторможенностью, флегматичностью. Возникают одышка, нарушения в работе сердца, отеки, запоры, нарушения координации движений, изменения голоса.
Эутиреоз. При норме концентрации гормонов в крови могут отмечаться краткосрочный переходный период между гипертиреозом щитовидной железы и гипотиреозом. Такое состояние характеризуется хорошими результатами лабораторной диагностики и субъективно наблюдаемыми проявлениями дисфункции щитовидной железы.
Заболевания иной этиологии
Тиреодит – воспалительные процессы в щитовидной железе. Острое воспаление часто имеет инфекционную природу, сопровождается сильной болью и гриппоподобным состоянием. Хронический тиреоидит возникает из-за «нападения» на железу иммунной системы организма, и как следствие – разрушение тканей органа, железистые клетки заменяются на соединительнотканные. Симптомы те же, что и при любых других болезненных состояниях при нарушенной работе щитовидной железы.
Зоб и образования в щитовидной железе. Зоб – увеличение размеров железы, вызванное дефицитом йода. У женщин это нередкое явление во время беременности и в период кормления грудью. Разрастание тканей щитовидной железы – попытка компенсировать отсутствие йода. При сохранении дефицита формируются узлы и возникают дисфункции щитовидной железы.
Рак щитовидной железы. Злокачественная опухоль, возникающая вследствие подвергания ионизирующему излучению или наследственных факторов. В течение этого заболевания отмечаются те же симптомы, что и при других формах нарушения работы щитовидной железы. Но есть и свои особенности: изменения в щитовидке сопровождаются быстрым ростом опухоли, ее перемещением, увеличением лимфатических узлов в области шеи, хриплость голоса и одышка вследствие сжатия органов дыхания.
Последствия болезней
Болезни щитовидной железы могут запустить необратимые процессы в эндокринной системе. Искажения гормонального фона зачастую приводят женщин репродуктивного возраста к проблемам с зачатием и бесплодию. При гипотиреозе отмечаются нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой системах, резкое падает зрение. Изменяется обмен веществ в целом, что приводит к резкому набору веса.
При тиреотоксикозе в организме женщин ускоряются все процессы: увеличивается перистальтика кишечника, резко уменьшается масса тела, потребность во сне снижается – достаточным становятся всего несколько часов в сутки. Также свойственны повышение температуры тела и усильное потоотделение.
Отсутствие грамотного лечения заболеваний щитовидки приводит в зависимости от гипо- или гиперфункции к гипотиреоидной коме или тиреотоксическому кризу. Кома характеризуется температурой тела менее 35 градусов и недостаточным снабжением мозга кислородом. Тиреотоксическому кризу, напротив, свойственно повышение температуры до 38-41 градусов, появление бреда и галлюцинаций, снижение давления. Нередко эти состояния приводят к летальному исходу.
Таким образом, заболевания щитовидной железы имеют весьма серьезные последствия и нуждаются в правильно подобранном лечении.
proshhitovidky.ru