16Май

Как можно в домашних условиях – Как похудеть в домашних условиях без диет правильно и легко

Как можно похудеть в домашних условиях: быстро, без диет

Многие люди – как женщины, так и мужчины (подростки тоже) мечтают похудеть безо всяких диет и лишних затрат на всевозможные пищевые добавки и препараты. Практика показывает, что это вполне реально. И всевозможных способов, которые учат, как можно похудеть в домашних условиях – великое множество.

Большой вес: просто непривлекательность или страшный вред

Человек с избыточным весом внушает порой не только сочувствие и жалость, а иногда и отвращение. Даже молодые люди, вес которых давным-давно перевалил за сотню килограммов – далеко не самое эстетичное зрелище. Что это означает и к чему ведет:

  • Теряется уверенность в себе. Такие люди хуже двигаются по карьерной лестнице, долго не могут вступить в брак, с детства терпят насмешки, наживают, в итоге, кучу комплексов.
  • Страдает опорно-двигательный аппарат – преждевременно изнашиваются позвонки, суставы. Полный человек куда быстрее худого может стать инвалидом в еще молодом возрасте.
  • Резко возрастает риск гипертонии, инсульта или инфаркта миокарда. Из-за избыточного веса сердце страдает от перегрузок.
  • Высокий уровень холестерина поражает сосуды и, в итоге, развиваются сердечно-сосудистые нарушения. Возможны и закупорки артерий.
  • Очень вероятен так называемый «диабет тучных». Причина тому – перегрузка поджелудочной железы, что ведет к худшему усвоению глюкозы.
  • Бесплодие у женщин, рак простаты у мужчин.

Вот такое невеселые последствия вызывает избыточный вес, и желание многих людей во что бы то ни стало похудеть вполне понятно и разумно.

Без диет и таблеток: поможет мед

Далеко не каждый человек, несмотря на страстное желание сбросить избыточный вес готов держать диету и регулярно заниматься спортом.

Впрочем, есть некоторые способы, которые могут помочь в какой-то мере и без этого, и эти рецепты – вкусные и полезные. Они действуют без диет и каких-либо таблеток. Один из них – медовый напиток.

Стоит ли говорить о пользе меда? И все-таки, стоит знать о нем следующее:

  1. 20 аминокислот.
  2. Настоящий кладезь минералов и витаминов.
  3. Обладает свойствами природного антидепрессанта.
  4. Прекрасно восстанавливает силы и снимает усталость.

С помощью меда можно похудеть, если подходить к делу разумно, а не поглощать этот вкусный продукт столовыми ложками. Существуют рецепты медового напитка, которые помогают бороться с избыточным весом:

  • 1 ст. л. меда нужно растворить в половине стакана теплой воды, а потом добавить в полученную смесь одну чайную ложку имбиря, натертого на мелкой терке и свежевыжатый лимонный сок (несколько капель). Этот напиток следует употреблять перед едой для улучшения метаболизма.
  • В стакан теплой воды добавляется чайная ложка меда и столько же корицы. Напиток хорошо очищает кишечник. Пить его нужно натощак.
  • Столовая ложка лимонного сока в смеси с чайной ложкой меда и стаканом воды. Принимать по полстакана 3 раза в день. Напиток оказывает прекрасный жиросжигающий эффект.

Подобных рецептов немало, да и не только с медом – народные средства широко применимы, эффективны и популярны.

Другие народные средства: проверено веками

Женщины куда больше мужчин желают похудеть. Как похудеть девушке и существенно убрать живот, что называется, в домашних условиях? Один из вариантов – травяные настои и чаи, которые помогут бороться с непомерным аппетитом.

  1. Это напитки на основе растений, которые снижают чувство аппетита и стимулируют обмен веществ. Таких средств довольно много:
  2. Помогает улучшить обмен веществ березовый сок. Конечно, он должен быть натуральным.
  3. Кисель, сделанный из овса выведет как шлаки, так и токсины ,что тоже способствует похудению.
  4. Отличным натуральным мягким слабительным средством обладает настойка, приготовленная на коре крушины
  5. Лишнюю жидкость из организма хорошо выводит настой, приготовленный из листьев липы и вишни. Кроме того, таким способом оказывается и слабительное действие.
  6. Имбирный чай поможет сжечь ненавистные калории и снизить аппетит.

Мнение эксперта

Игорь Бондарев

Сибирский государственный университет физической культуры и спорта

Задать вопрос эксперту

Народные средства – хороший вариант для того чтобы быстрее похудеть, однако не следует забывать, что травы не так уж и безобидны, если их пить бездумно и подолгу – это нужно делать только курсами и обязательно посоветоваться с врачом. Даже растительные препараты иногда имеют противопоказания.

Похудеть за неделю на 7, 10 кг: миф или реальность

Похудеть за неделю на 7 или даже на 10 килограмм без диет и таблеток в домашних условиях – вполне реальная вещь. Для этого не нужны ни таблетки, ни даже физическая активность. Специалисты подсказывают следующее:

  • Забыть даже дорогу на кухню после шести вечера, или же, как еще говорят, нельзя есть позже, чем за три часа до «отбоя». Это золотое правило диетологов работает безотказно, и диеты не понадобятся.
  • Нужно максимально сократить потребление тортов, пирожных, выпечки и жареных блюд. Отказаться от этого разом и навсегда вовсе не обязательно, но есть это стоит понемногу, и только утром.
  • Питьевой режим – не пустой звук, а научно обоснованный вывод. Для похудения в короткие сроки нужно сжигать жиры и выводить лишнюю воду. Возможно, это и звучит парадоксально, но именно вода, которую нужно употреблять как минимум полтора литра в сутки (зависит от собственного веса человека) поможет это сделать и уберет отеки, если они есть. Это еще и избавляет организм от отложения солей.
  • Не стоит питаться 2-3 раза в сутки, наедаясь «от души» – это так же ведет к прибавлению в весе. Есть нужно часто и понемногу ,как например, едят диабетики или язвенники – пять, а то и шесть раз в день. Такой режим питания предназначается не только для больных людей, но и для всех, кто хочет быть здоровым.
  • Не нужно «сажать» себя на употребление одних только овощей – это не приведет ни к чему хорошему и в короткий срок грозит нервным срывом вместо похудения. Если даже человек и хочет сесть на диету, то нужно постараться сделать выбор (по возможности) в сторону любимой еды. Иными словами, ненавидя овсянку, не стоит выбирать ее для достижения своей цели.
  • Не нужно есть второпях, на ходу, стоя на кухне, смотреть телевизор за обедом. Это отвлекает от приема пищи и мешает правильной выработке желудочного сока. Кроме того, например, во время футбольного матча, который транслируют по телевидению, болея за родную команду себя труднее контролировать. Нужно есть неторопливо, ощущая вкус еды, а не набивать желудок.
  • Для контроля за правильным питанием рекомендуется вести дневник, из которого будет ясно, удались ли планы человека, который решился на здоровый образ жизни. Можно фотографировать себя через определенные промежутки времени. Это даст дополнительный стимул для продолжения выполнения поставленной задачи – ведь на фото будут видны изменения в лучшую сторону.
  • Следует отказаться от алкоголя – из-за него повышается аппетит, ведь многие видят больше радости в закуске, чем в самой выпивке.

Не стоит толкать себя на голодовку, а просто отказаться от самых вредных продуктов.

Нужно сократить потребление сахара. Не нужно есть кетчупы, майонезы, соусы, а такие заведения как фаст-фуд взять за правило обходить седьмой верстой.

Именно так возможно быстро похудеть даже на 10 килограмм в домашних условиях быстро. Впрочем, чем больше изначальный вес, тем реальнее быстрое похудение за неделю – первые килограммы «слетают» довольно скоро.

Рекомендуем к прочтению

Без диет на 10 килограммов в неделю: как ускорить выполнение задачи

Действительно, как быстро похудеть на 10 кг за неделю и более в домашних условиях? Здоровое и дробное питание – это хорошо, но едва ли это даст возможность похудеть больше чем на 5 кг. Так что же делать и как ускориться?

На помощь придет, то чем человечество в большинстве своем пренебрегает:

  1. Физическая активность.
  2. Физическая нагрузка.

Здесь, конечно, как это принято говорить, о вкусах не спорят. Кто-то захочет заняться фитнесом, кто-то пилатесом, а кто и бодибилдингом. Есть желающие заниматься йогой, аэробикой, калланетикой, стретчингом и проч.

Все это можно делать и в домашних условиях, ведь далеко не каждый хочет тратить время и деньги на посещение спортивных залов.

Кроме вышеперечисленного можно добиться снижения веса занимаясь следующим:

  • Ежедневной ходьбой в умеренном темпе. Этому нужно уделять ежедневно не менее часа.
  • Утренние пробежки.
  • Ходьбой по лестнице вниз-вверх. Это не только тратит энергию и сжигает калории. Специалисты утверждают, что лестница – лучший тренажер для сердца.
  • Получасовая гимнастика. Простые упражнения из комплекса ОФП.
  • Велосипедные прогулки.

Если все же посещать для спортивных занятий спортзал, то это нужно делать не менее трех раз в неделю.

Прекрасные результаты дает посещение бассейна.

Для того чтобы добиться хоть каких-либо результатов, нужно хоть что-то делать – это основное правило.

Мнение эксперта

Игорь Бондарев

Сибирский государственный университет физической культуры и спорта

Задать вопрос эксперту

Если человек раньше не занимался никаким видом спорта, то начинать нужно постепенно, и не брать, что называется с места в карьер. Мышцы, сухожилия, сердце должны привыкнуть к новому образу жизни.

Ударная тренировка может убрать 3 кг ненавистного веса. Впрочем, к вечеру часть этого веса с принятием пищи и жидкости возвращается на круги своя.

Отдавая дань бане

Баня, как и все прочие водные процедуры, вероятно, самый старый из всех имеющихся методов, которые ведут в ускоренному похудению. Сброс веса происходит из-за потовыделения, которое возникает под воздействием высоких температур. Кстати, попутно с влагой из организма уходят как токсины, так и шлаки.

Один банный сеанс может с легкостью «забрать» до четырех килограммов, правда два из ни очень скоро вернуться.

Принимать банные процедуры стоит разумно и не каждый день – не нужно перегружать свое сердце высокими температурами постоянно. Польза и постепенное убытие веса возможны только при разумных процедурах.

Как это лучше делать:

  1. Рекомендовано ходит в баню на пустой желудок.
  2. После принятия таковой не следует наедаться! Утолить голод поможет яблоко, йогурт, кефир.
  3. Стоит забыть о пиве, и не только в бане, но и при всех других случаях и обстоятельствах. Огромное количество калорий (точнее – углеводов), содержавшихся в пиве сведет на нет все усилия по сбросу веса. В таких случаях принято пить несладкий чай (или с медом), травяные настои.
  4. Знаменитый березовый веник является отличным средством ,при помощи которого можно и похудеть, и оздоровиться.
  5. Массаж при помощи жесткой рукавички также поможет в достижении поставленной задачи вкупе с ароматическим маслом или смеси меда с солью. Так происходит глубокая очистка кожи.

Применяя этот «дедовский» способ – баню, вполне реально за одну неделю в домашних условиях убавить собственный вес на несколько килограммов.

Кстати, и убрать живот в домашних условиях посредством бани куда проще, чем без нее.

Как быстро убрать живот

Как можно быстро похудеть и, конечно же, убрать живот в домашних условиях? Этот вопрос задают себе многие, но не каждый находит на него ответ.

Живот – это такая область, которая в повседневной жизни практически не испытывает нагрузок. Исключение представляют лишь некоторые профессии, особые условия труда и тренировки в спортивном зале. Поэтому с годами брюшная стенка обвисает и покрывается жирком.

Поэтому единственный способ – физическая активность, спорт и дробное питание. Хорошо помогает столь популярная сейчас так называемая «планка».

Похудеть за месяц на 20 кг в домашних условиях

Похудеть за месяц на заветные 20 кг в домашних условиях мечтают те ,кто наедал эти килограммы годами и даже десятилетиями.

Просматривая по телевидению разные шоу на эту тему люди видят, ка это непросто, какая при этом должна быть диета и огромные физические нагрузки. Такое по силам не каждому.

Мало похудеть – надо еще и удержать этот заветный вес, а на это не у каждого хватает силы воли.

Так или иначе, но без диеты такого результата за месяц достичь невозможно, да и сверхбыстрый сброс веса не придает здоровья.

Скажем, похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях – куда проще и полезнее для здоровья.

С помощью пленки

Еще один из способов, реально помогающий быстро похудеть в домашних условиях без диет и таблеток – обертывание пищевой пленкой. Он достаточно популярен. Тело частично или полностью (второе – реже из-за неудобств) обертывается пищевой пленкой, создавая парниковый эффект.

Механизм прост: тело потеет, теряется вес.

Достоинства метода:

  • Способ дешевый.
  • Не отнимается времени, поскольку можно заниматься своими делами или физическими упражнениями, которые еще больше усилят потовыделение.
  • Многие при этом ничего не делают, а смотрят телешоу или сидят в соцсетях, а вес убывает понемногу.

Если обертывание частичное, то на нужные участки наносится специальный скраб, а потом еще надевается теплая одежда. Многие идут на более радикальные меры – ложатся под ватное одело. На полчаса или немного больше.

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопрос эксперту

Если обертывание полное, то тело предварительно обрабатывается специальной мазью, которая состоит из кофе, горчицы, морских водорослей, зеленого чая и небольшого количества меда. Делается мазь, как в домашних условиях, так и продается в магазинах. После 15 обертываний появляются конкретные результаты.

Следует заметить, что идет не потеря жира, а потеря воды, поэтому питание должно быть правильным, желателен массаж и физические упражнения.

Плюсы:

  1. Теряется лишний вес.
  2. Улучшается состояние кожи.
  3. Способ доступный.
  4. Это позволяет похудеть примерно на 3 кг в неделю.

Если не соблюдать определенные правила, то это процедура пойдет во вред, а не на пользу. Часто ее делая можно потерять слишком много влаги – от этого пострадает организм. Возможны и раздражения кожи. Есть и противопоказания:

  • Сердечные заболевания.
  • Гипертония.
  • Сахарный диабет.
  • Варикоз.
  • Язва желудка.
  • Аллергия.
  • Высокая температура тела.

Кормящим матерям стоит посоветоваться со своим врачом.

Имбирь

Сейчас очень популярен имбирь – его советует как народная, так и официальная медицина. Он помогает одолеть многие недуги, связанные с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом).

Кроме упомянутых достоинств этот целебный корень обладает и другими полезными свойствами, в частности, применяется для похудения. Его состав:

  1. Углеводы.
  2. Клетчатка.
  3. Калий.
  4. Фенолы.
  5. Кальций.
  6. Натрий.

Наиболее удобная форма его употребления – чай. Делается так: небольшое количество корня разрезается мелкими кубиками, заливается водой на длительное время – порядка 5 часов. Впрочем, большинство заваривают эти кубики кипятком и сразу же пьют, добавляя для улучшения вкуса мед, лимонный сок.

Эффект наступает довольно быстро.

Что касается рецептов то их немало, и они разнообразны – кто-то добавляет мяту, мелиссу, а кто-то и ломтики лимона.

Эффективный способ: сода

Сейчас все чаще можно говорят о целебных свойствах обычной пищевой соды, и о том, как можно эффективно похудеть, потребляя ее в обычных домашних условиях.

Несмотря на сомнения скептиков – все ведь привыкли что любое хорошее начинание стоит немалых денег – многие специалисты утверждают, что можно эффективно похудеть, просто употребляя соду в домашних условиях.

Так как же действует сода – он же гидрокарбонат натрия – и каковы ее свойства? Все просто:

  • Она расправляется с жирами, токсинами, которых в избытки накопилось в организме человека.
  • Употребление гидрокарбоната натрия стабилизирует обменные процессы и поддерживает правильный водный баланс.
  • Кроме того сода предотвращает возникновение целлюлита.

Существует два способа похудеть посредством соды:

  1. Принимая внутрь. Так стимулируется выработка углекислого газа, который тесно контактирует с желудком, вернее, с его стенками. Желудок вырабатывает известный сок и выработку соляной кислоты. Так жиры исчезают в ускоренном темпе. Человек пьет содовый раствор и относительно быстро теряет вес.
  2. Используя наружно. В виде ванн или же скрабов. Все это тоже способствует похудению. Кроме того, такие ванны выводят как шлаки, так и токсины.

Правильное употребление соды заключается в следующем:

  • Столовая ложка соды растворяется в 300 граммах воды. Пить нужно перед едой мелкими глотками дважды в день – перед обедом и ужином.
  • Через неделю употребления делается двухнедельный перерыв.

Лучше сочетать прием с правильным питанием и физическими нагрузками.

Если это делать регулярно (курсами) то можно сбросить 5-7 кг.

Есть еще один способ – более вкусный и приятный. Состав и способ приема те же, а к раствор нужно добавить 1 ч. л. меда.

Еще немного о соде

Это дешевое и доступное средство помогает бороться с изжогой – кислотность желудка снижается.

Полоскание полости рта этим раствором помогает избавиться от воспалительных процессов в полости рта.

Еще весьма полезны клизмы с содовым раствором.

Все хорошо в меру. Если злоупотреблять содой, то можно принести вред организму, а не пользу.

Какой Ваш любимый вид спорта ?

Выберите до 3 любимых вариантов!

Легкая атлетика

22

274

Фигурное катание

20

196

Большой теннис

15

127

Заключение

Не следует забывать принцип: быстрого похудения без урона здоровью не бывает! Не стоит гнаться за призрачными результатами и стремиться к похудению в 20 кг в месяц – это маловероятно, рискованно для здоровья и губительно для психики. Ответ на вопрос: как можно быстро похудеть в домашних условиях за одну неделю неоднозначен, поскольку нет чудодейственных средств для этого. Секрет в комплексе перечисленных выше мероприятий, в здоровом образе жизни, который должен быть не одну неделю в год, постоянно – это единственно верный путь.

Здоровья и успехов в выполнении поставленных задач!

Рекомендуем к прочтению

Рейтинг автора

209

Автор статьи

Сибирский государственный университет физической культуры и спорта

Написано статей

97

volleymos.ru

лучшие методы и способы, отзывы

Мало кто из женщин не задавался вопросом — как быстро похудеть в домашних условиях и не искал простой способ ответа на него. Но так ли это просто похудеть дома быстро и эффективно и что для этого необходимо?

Проблема лишнего веса волнует многих женщин мира

Содержание статьи:

Как похудеть в домашних условиях?

Как известно, снижение веса достигается сочетанием правильного питания с разумной физической нагрузкой. Секрет того, как похудеть в домашних условиях состоит в том, что необходимо сократить норму потребляемых калорий относительно той, что была при избыточном весе. Так они будут сжигаться в течение дня и не станут откладываться в виде жировых складок. Ваша пища должна содержать необходимые вещества и элементы для поддержания нормального функционирования организма.

Вам может быть интересно: Как повысить иммунитет

Правила питания для похудения

Придерживайтесь основных правил здорового рациона, они подскажут вам, как питаться чтобы похудеть в домашних условиях:

Мнение эксперта

Валентина Бойко

Диетолог

Советую вам обратить внимание на новейшую методику по снижению веса от Галины Гроссманн — получите бесплатный 15-минутный вебинар сейчас. Не пропустите начало тренинга!

Узнать больше
  1. еда, насыщенная медленными углеводами должна употребляться в первой половине дня, к ней относятся — каши (рисовая, гречневая и овсяная), овощные блюда и цельнозерновой хлеб;
  2. белковые продукты комбинируются со свежими овощами и входят в любой из основных приемов пищи — это нежирные сорта мяса и рыбы, яйца, кисломолочные изделия, грибы и фасоль;
  3. питание должно содержать фрукты и овощи — первые в ограниченном количестве из-за содержания сахара и углеводов во время завтрака и перекуса между ним и обедом, вторые — капуста цветная и белокочанная, свекла, морковь, сельдерей, брокколи, помидоры, редис и огурцы;
  4. должна присутствовать минимальная норма жиров — не более чайной ложки растительных масел в день, немного орехов и рыбы холодных морей.

Что можно и нельзя есть при похудении?

Что же такого съесть, чтобы похудеть? На самом деле, этот вопрос имеет свои варианты ответа:

  1. имбирь — ускоряет метаболизм, усиливает кровоток, снижает аппетит, его хорошо есть по 1 столовой ложке два раза в день;
  2. лимон — богат клетчаткой, витаминами и другими полезными элементами, не содержит калорий, разгоняет обмен веществ;
  3. семена чиа — они же испанский шалфей, решает проблемы с кожей и сосудами, так же позитивно влияет на обменные процессы;
  4. зеленый кофе — притупляет чувство голода, активизирует деятельность головного мозга, содержит кофеин и хлорогеновую кислоту;
  5. ягоды годжи — тибетский барбарис эффективно помогает каждому из органов организма, нормализуя его работу;
  6. горький шоколад — флавониды препятствуют появлению тромбов, фенолы укрепляют кровеносную систему, а пару долек продукта прекрасно подходят для полноценного перекуса;
  7. зеленый чай — является природным антиоксидантом, действует аналогично зеленому кофе на организм;
  8. перец чили — или острый красный перец повышает температуру тела, что приводит к сгоранию жиров и активизации метаболизма.

Таблица калорийности овощей

А вот, чего точно есть не стоит, если вы хотите сохранить стройную фигуру и тонкую талию надолго:

  • сладости — сахар, десерты, молочный шоколад, конфеты, сладкие фрукты;
  • кондитерские изделия и выпечку из муки высшего сорта;
  • жареные и копченые блюда — все без исключения;
  • сильно жирную пищу — сыры выше 40% жирности, колбасы и сало.

Методы похудения в домашних условиях

Существует три основных способа, как можно похудеть в домашних условиях:

  • внести кардинальные изменения в привычное питание;
  • регулярно заниматься спортом и физическими нагрузками;
  • психологически работать над собой.

Рассмотрим каждый из методов борьбы с лишним весом подробней.

Диеты

Существует немало систем правильного и направленного на похудение питания. Все они способствуют тому, как реально похудеть в домашних условиях, в частности строгие диеты:

  1. голливудская — быстрый результат в минус 10-15 кг за 2 недели, но весьма ограниченный перечень продуктов;
  2. соковая — витамины и органическая вода насыщают организм, но при этом очищают его от шлаков и токсинов;
  3. фруктовая — дынная, яблочная или арбузная, содержат много глюкозы, клетчатки и витаминов, которые действуют аналогично предыдущему методу;
  4. кефирная — впечатляющий эффект в минус 6-8кг за неделю, очистка кишечника и насыщение белками;
  5. любимая — семь дней монопитания при отвесе в 5-8кг за этот период с учетом того, что за один день допускается есть строго один вид продуктов.

Вам может быть интересно: Готовим крылышки в медово-соевом соусе

Щадящие и сбалансированные диеты:

  • лиепайская — основанная на пищевых пристрастиях жителей СНГ, можно есть обезжиренный майонез и пить безалкогольное пиво;
  • магги — структурированная система, с постепенным результатом в минус 5-10кг за месяц;
  • кето-диета — спортивная методика с сокращением углеводов и увеличением протеинов в еде;
  • метод Пьера Дюкана — сложная белковая многоэтапная схема из 100 продуктов;
  • Кима Протасова — продолжительностью в 5 недель, в меню входят овощи, вода и чай без сахара.

Голодание

Разгрузочно-диетическая терапия голоданием часто используется в современной медицине. Если вы хотите использовать этот простой способ похудеть в домашних условиях, соблюдайте строгие правила, при всей своей простоте он может быть опасен для здоровья:

  1. контролируйте водный баланс и пейте 2.5-3л жидкости в сутки;
  2. не зацикливайтесь на нем более 40 суток, постоянно находитесь под наблюдением врача;
  3. за две недели перед голоданием перейдите на диетическую пищу с большим количеством растительных продуктов;
  4. постепенно выходите из системы, начиная с соков раз в два часа, после — молочные супчики, кефир, фрукты и овощные салаты;
  5. оптимальный курс составляет 10 дней — в первые три идет потеря жировой ткани, далее — токсины и шлаки, затем — восстановление привычных функций организм;
  6. не используйте этот метод при туберкулезе, сахарном диабете и гепатите, онкологических болезнях.

Домашние тренировки

В большинстве случаев сбросить лишний вес можно лишь выполняя комплекс физических упражнений

Регулярные тренировки — эффективный способ похудеть в домашних условиях, если придерживаться четкого плана занятий, сочетающих кардио и силовые нагрузки:

  • начинать всегда необходимо с разминки на все группы мышц;
  • затем силовой интервал — три минуты на 3 упражнения для ног, рук, спины и пресса;
  • этап кардио — 1 минута интенсива в виде бега на месте, прыжков или мельницы;
  • второй и третий пункт по 2 раза для тщательной проработки мышечных групп;
  • повтор — все фазы по один-два раза для закрепления эффекта;
  • заключительная стадия — растяжка и расслабление.

Чтобы быстро достичь желаемого эффекта необходимо проводить 3-4 комбинированных занятия в неделю, дополняя их бегом, катанием на роликах или велосипеде.

Белковые коктейли

Ими заменяют один или несколько приемов пищи, вводят в меню разгрузочных дней. Они помогают получить организму нужную ему энергию, питают его на клеточном уровне, не вызывают аллергии, за исключением индивидуальных случаев.

Среди белковых коктейлей, которые помогут похудеть дома быстро и эффективно, можно выделить:

  1. напитки для снижения веса с небольшим количеством протеина, примерно 10г на порцию — они идут с добавками в виде пектина и углевода, их употребляют вместо 1-2 приемов еды;
  2. спортивные смеси с изолятом и л-карнитином — восполняют дефицит белков, систематически используются для похудения и подходят людям с высокой активностью, дают эффект быстрого насыщения за счет отсутствия пектина;
  3. простые коктейли для похудения в домашних условиях на основе кефира, корицы и ягод, других растительных компонентов, продуктов на основе пророщенной пшеницы — ими заменяют обед или завтрак;
  4. травяные отвары и натуральные смузи — первые относительно безвредны, в то время как вторые могут содержать повышенное количество сахара, если покупать их в магазинах или заказывать в службе доставки.

33devici.ru

Как можно быстро похудеть в домашних условиях

Проблема избыточного веса в последние годы встает очень остро. По статистике практически каждый второй носит на себе лишние килограммы. Когда их немного, то это всего лишь портит фигуру. Но вес, превышающий норму более чем на 20%, уже создает серьезную дополнительную нагрузку на все органы и системы человека и со временем очень плохо отражается на здоровье. Поэтому рано или поздно люди начинают искать способы как похудеть в домашних условиях.

Почему мы толстеем

На первый взгляд нет ничего проще – нужно ограничить себя в питании, и вес уйдет сам по себе. Поэтому чаще всего те, кто хочет быстро похудеть, просто перестают кушать. Но без полноценного питания человек может выдержать буквально 2-3 дня, тем более в домашних условиях, где вокруг полно соблазнов. А потом наступает так называемый «срыв», худеющий объедается всякими вкусностями и через пару дней на весах обнаруживается еще парочка килограммов. Знакомая картина, не правда ли?

А на самом деле, чтобы похудеть в домашних условиях, нужно в первую очередь понимать, откуда же появляется лишний вес. Конечно же, неправильное питание играет в этом не последнюю роль, но чаще всего проблема не только и не столько в этом. Избыточные килограммы более или менее быстро накапливаются под влиянием следующих факторов:

  • наследственной предрасположенности;
  • нерационального и избыточного питания;
  • недостаточной физической активности;
  • замедленного обмена веществ;
  • заболеваний внутренних органов;
  • нарушений в работе эндокринной системы.

Поэтому, если имеется достаточно большой лишний вес и хочется реально похудеть, в первую очередь необходимо отправиться на консультацию к врачу. Если причина ожирения – в проблемах со здоровьем, то похудеть в домашних условиях получится только под контролем специалиста, иначе можно серьезно себе навредить. Профессиональный диетолог поможет разработать индивидуальную и правильную систему питания для человека с хроническими заболеваниями, которая поможет ему не только похудеть, но и оздоровиться.

До сих пор ученые спорят о том, действительно ли существует наследственная предрасположенность к ожирению. Однозначно положительный ответ на этот вопрос можно дать только в том случае, когда речь идет о передаче наследственных заболеваний, которые приводят к появлению избыточного веса. Однако в большинстве случаев лишние килограммы в семье появляются потому, что все ее члены ведут одинаково неправильный образ жизни, приводящий к ожирению. И похудеть в домашних условиях кому-то одному в такой семье будет сложно. А вот если все вместе захотят похудеть как одна команда – отличный результат гарантирован.

Правила похудения

Итак, в первую очередь необходимо выяснить, не являются ли причиной лишнего веса какие-либо заболевания, и по возможности их устранить. Если к тому чтобы применять различные диеты и заниматься физическими упражнениями нет выраженных медицинских противопоказаний, то можно начинать худеть самостоятельно в домашних условиях.

Чтобы процесс пошел быстрее и не навредил здоровью, необходимо знать и соблюдать некоторые правила:

  1. Слишком быстро сбрасывать вес нельзя – это приведет к разбалансировке всех систем организма и плохо отразится на состоянии кожи. Нормальный темп – не более 1-2 килограммов в неделю, в зависимости от первоначального веса.
  2. Лучший способ как быстро похудеть дома – это не сидеть на краткосрочных диетах, а полностью изменить систему питания. Тогда все будет происходить плавно, и вес уйдет навсегда, а не вернется после окончания диеты.
  3. При недостатке воды она начинает задерживаться в организме, добавляя вес и объем. Поэтому для того чтобы похудеть, нужно постоянно контролировать ее поступление и пить не менее 2 литров в день.
  4. Часть лишнего веса – это всегда накопившиеся за долгие годы шлаки, которые отравляют организм и затрудняют работу кишечника. Как можно похудеть, когда пища не усваивается нормально?! Для очищения от шлаков нужно есть продукты, богатые клетчаткой – свежие фрукты и овощи.
  5. В условиях домашних соблазнов трудно отказаться от сладкого. Поэтому, если вы действительно хотите похудеть – лучше сразу убрать сахар и все сладости из шкафчиков и холодильника.
  6. Любой алкоголь не позволит похудеть сразу по трем причинам: он задерживает воду в организме, отравляет его токсинами и имеет достаточно высокую калорийность. Придется от него полностью отказаться на время, а лучше – навсегда.
  7. Не всегда, особенно тем, кто много работает, удается питаться регулярно. Вечная занятость приводит к тому, что нормально покушать удается максимум пару раз в день.  Но если необходимо похудеть, придется найти возможность скорректировать режим.

Это только самые основные правила, которые подсказывают как в домашних условиях организовать себя для того, чтобы вес уходил плавно, но достаточно быстро и равномерно. Теперь более подробно рассмотрим самые главные моменты в питании и физической активности, помогающие легко похудеть.

Здоровое питание

С одной стороны, в условиях домашних подобрать полезные продукты и составить из них правильный и здоровый рацион достаточно просто. С другой – никто не будет контролировать, чтобы вы не съели что-то запрещенное или просто слишком много. И иногда кажется, что самостоятельно похудеть – просто нереальная задача. Но если есть большое желание что-то сделать, то для человека нет ничего невозможного. Нужно просто делать все правильно и регулярно.

Вот основные принципы, по которым нужно отбирать продукты и выстраивать систему питания, которые подскажут как похудеть наверняка и может быть даже с удовольствием:

  1. Завтрак. Должен быть обязательно. Именно утренний прием пищи запускает процесс пищеварения и задает ритм на весь день. Чтобы похудеть, завтракать надо не позднее чем через 30-40 минут после пробуждения. А еще лучше начинать утро со стакана чистой воды и чайной ложкой свежевыжатого лимонного сока, выпитой за 20 минут до завтрака.
  2. Обед. На обед должно приходиться 40-50% всего, съеденного за день. К этому времени организм уже достаточно проснулся, чтобы полноценно переваривать пищу. С другой стороны, в запасе есть достаточно времени, чтобы израсходовать полученные калории. Именно поэтому чтобы похудеть углеводную пищу лучше употреблять в обед.
  3. Ужин. Самый коварный прием пищи. Если съесть слишком мало – чувство голода может не дать заснуть. А если слишком много – за ночь все лишнее отложится на боках. Рецепт того, как быстро похудеть, не мучаясь от голода – ужинать белковой пищей и не позднее чем за три часа до сна. В крайнем случае на ночь можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта без сахара.
  4. Перекусы. В идеале не имеют права на существование при похудении в домашних условиях. Но часто именно их отсутствие приводит к срывам и последующему перееданию. Поэтому если между приемами пищи очень хочется кушать, можно выпить стакан зеленого чая, свежевыжатого сока, кефира; съесть несколько орехов или сухофруктов или выбрать полезный низкокалорийный батончик.
  5. Регулярность. При нерегулярном питании организм обязательно откладывает калории про запас, даже если съедено было немного. Поэтому чтобы похудеть, кушать надо регулярно, как ни странно это звучит. Дневной рацион необходимо разбить на 3-4 основных приема пищи.
  6. Свежесть. Еда должна быть свежеприготовленной и теплой, тогда она лучше усваивается организмом и даже небольшой порции будет достаточно для насыщения. Свежие овощи и фрукты содержат много жизненно необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Такая еда укрепляет иммунитет, дает прилив энергии и улучшает состояние кожи.
  7. Разнообразие. Только питаясь разнообразно удастся придерживаться выбранного рациона достаточно долго. Но похудеть так, чтобы вес не вернулся, можно только если дать организму время перестроиться на новую систему питания, а это не меньше недели. Именно поэтому в большинстве случаев не работают монодиеты. За 5-7 дней приедаются самые любимые продукты, а организм начинает испытывать острую нехватку исключенных из рациона веществ.
  8. Полезность. Не секрет, что большинство так любимых нами продуктов – вредные. Это все виды фаст-фуда, сладкие газированные напитки, пакетированные соки, соления, копчености, сахар и сладости, жирные и жареные блюда. От них придется отказаться, заменив их орехами, сухофруктами, свежевыжатыми соками и зеленым чаем. Вы удивитесь, насколько быстро организм начнет получать удовольствие от нового рациона.
  9. Умеренность. Объем человеческого желудка в нерастянутом состоянии 250-300 мл. Это немногим больше стакана. Именно таким должен быть размер стандартной порции, которую можно съесть за один прием пищи. Регулярное переедание растягивает желудок и потом для того, чтобы испытать насыщение, приходится есть намного больше.
  10. Способы приготовления. Самая полезная пища – та, которая подвергалась минимальной кулинарной обработке. Поэтому, чтобы быстрее избавиться от лишнего веса, необходимо включить в рацион как можно больше фруктовых и овощных салатов. Мясо и рыбу лучше отваривать или готовить на пару. Полезно употреблять в пищу пророщенные зерна, ягоды, семечки. Но при составлении меню нужно учитывать их калорийность.

Физические нагрузки

Второй обязательный элемент, без которого не похудеть в домашних условиях – это физическая активность. Ограниченная калорийность рациона замедляет метаболизм, а значит при переходе на привычный режим питания будут образовываться неизрасходованные калории, которые организм преобразует в жировую ткань и отложит про запас. Именно это является причиной «эффекта йо-йо», который включается после большинства диет.

Поэтому тем, кто действительно хочет быстро похудеть, активные физические нагрузки просто необходимы. И совершенно необязательно немедленно бежать в спортзал, тем более тем, у кого не слишком свободного времени. Достаточно ежедневно выполнять несложный комплекс гимнастических упражнений, который занимает не более 20-30 минут. Лучше делать его утром, перед завтраком, минут через 10 после выпитого натощак стакана воды. Но если по утрам не хватает на это времени, то сделать такую зарядку можно в любое время дня, но не позднее чем за два часа до сна.

Чтобы похудеть быстрее, нужно пересмотреть некоторые привычки и расходовать больше энергии в течение дня, занимаясь обычными делами:

  • отказаться от лифта и начать пользоваться лестницей;
  • проходить 1-2 остановки пешком по дороге на работу и обратно;
  • активнее выполнять домашнюю работу по возможности не пользуясь облегчающей ее техникой;
  • обязательно гулять на свежем воздухе, не менее 30-40 минут в день;
  • поискать новое хобби, связанное с физической активностью: танцы, ролики, плавание, верховая езда.

При таком сочетании несложной гимнастики и увеличенных повседневных нагрузок, лишние калории начнут активно сжигаться, причем потеря веса будет происходить именно за счет жировых отложений, а не путем уменьшения мышечной ткани. Это значит, что фигура постепенно приобретет не только стройность, но и красивый рельеф.

Важно понимать, что физическая активность ускоряет не только обменные процессы, но и помогает организму быстрее избавиться от шлаков и токсинов. Поэтому в первые дни может возникать чувство дискомфорта, поскольку копившиеся годами ненужные отложения начнут активно покидать тело. Может появиться неприятный запах пота, участиться мочеиспускание и увеличиться количество каловых масс. Это нормальное явление и через 1-2 недели после перехода на здоровое и рациональное питание эти явления прекратятся, а тело успеет похудеть и почувствует себя очищенным и легким.

 

Вот несколько простых, но эффективных упражнений, которые можно выполнять в домашних условиях, чтобы ускорить процесс похудения:

  1. Ходьба.  Самое простое – ходьба на месте в быстром темпе, высоко поднимая колени (не ниже уровня бедер). Для разогрева достаточно 5-10 минут.
  2. Приседания. Должны выполняться и прямой спиной, ноги на ширине плеч или чуть шире, ступни параллельно друг другу, руки перед грудью с сомкнутыми ладонями, предплечья параллельно полу. 15-20 приседаний в быстром темпе, постепенно увеличить до 50. Пятки от пола не отрываются.
  3. Для груди и талии. Ноги вместе, спина прямая, руки перед грудью (как в предыдущем упражнении). Сильно сжать ладони вместе, как бы преодолевая сопротивление, повернуться всем туловищем вправо, вернуться в исходное положение и расслабить ладони, не изменяя положения рук. Повторить в другую сторону, в каждую по 10-15 раз.
  4. Велосипед.  Лежа на спине, руки вытянуты вдоль туловища и прижаты к полу, ноги поняты строго вертикально. Одна нога сгибается и начинаются попеременные движения, имитирующие езду на велосипеде – 3-5 минут.
  5. На пресс.  Лежа на спине, ноги согнуты и поставлены на ширине плеч, ступни опираются на пол. Поднять туловище, оторвав лопатки от пола, задержаться на 3-5 сек и опуститься на пол. 15-20 раз, постепенно доводя до 50.

По желанию, чтобы похудеть еще быстрее, можно добавить к этому комплексу любые дополнительные упражнения. Главное, чтобы занятия гимнастикой приносили не только пользу, но и удовольствие, поскольку на позитиве активизируется метаболизм и калории сжигаются эффективнее.

Итак, подводя итоги, повторимся, что два основных ключа к секрету как похудеть в домашних условиях – это правильное, здоровое, умеренное питание и высокая физическая активность. И никаких строгих диет, а тем более голоданий! Если и удастся похудеть с их помощью – все равно эффект будет недолгим, а последствия такого насилия над организмом – самые непредсказуемые. Только разумный подход к построению рациона и здоровый образ жизни могут сделать тело стройным и по-настоящему красивым. И даже если придется потратить на это немного больше времени, чем казалось вначале, зато потом можно будет много лет наслаждаться результатом, глядя на свое отражение.

 

Источник

 

mentalklinik.ru

Как можно похудеть в домашних условиях 🚩 как можно по 🚩 Диеты

Инструкция

Запустить процесс избавления от лишнего веса поможет пересмотр рациона. Питание должно быть вкусным, но полезным. К сожалению, некоторые люди уже и не помнят, какой вкус имеет куриное мясо, когда птицу не кормили антибиотиками и стимуляторами роста. Перестаньте использовать смеси приправ, бульонные кубики, готовые заправки, откажитесь от кетчупа, майонеза и прочих соусов.

Главное правило любой диеты – тратить энергии больше, чем вы получаете с пищей. Подсчитайте, сколько калорий вам нужно, чтобы сохранить вес, и сколько, чтобы начать его сбрасывать. Выстраивайте рацион в соответствии с вашим индексом массы тела, физическими нагрузками, коридором калорийности.

Избавьтесь от всех вредных продуктов, перестаньте их покупать. В основе здорового питания лежит принцип треугольника, в основании которого злаки, чуть выше – овощи и фрукты, в центре – белки (мясо, рыба, морепродукты) и лишь у самой вершины сахар и масло.

Откажитесь от обычных продуктов в пользу более полезных. Майонез и соусы можно заменить оливковым маслом или соком лимона. Вместо куриных голеней и крылышек следует покупать куриные грудки. Обычный белый рис замените бурым, а картошку – гречкой.

Измените способы обработки продуктов. Чем больше в вашем рационе свежих овощей и фруктов, тем быстрее вы похудеете. Мясо придется перестать жарить, однако его можно варить, готовить на пару, тушить, запекать в духовке.

Снижению веса будет способствовать соблюдение водного баланса. Здоровый человек должен ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров воды в день. Чай, кофе, соки, жидкость, содержащаяся в готовых блюдах, при подсчете не учитывается.

Забудьте о том, что нельзя есть после 18 часов вечера. Ужинать не только можно, но и нужно, особенно, если вы целый день провели на работе. Прекращать кушать нужно за 3-4 часа до сна – этого времени желудку будет достаточно, чтобы переварить уже поступившую в него пищу.

Попробуйте систему дробного питания. Она предполагает уменьшение порций и увеличение количества приемов пищи. В идеале кушать следует 5-6 раз в день, делая перерывы в 3 часа. Завтрак должен быть питательным и максимально полезным, обед сочетать в себе белковую пищу (мясо, рыбу) и овощи, а ужин следует сделать максимально легким, чтобы не перегружать организм перед сном. В промежутках между основными приемами пищи следует устраивать перекусы, съедая какой-либо фрукт или выпивая стакан кефира.

Откажитесь от алкоголя хотя бы на время диеты. Спиртные напитки задерживают вывод жидкости из организма, замедляют обменные процессы.

Перестройте режим дня. Если вечером у вас нет сил посещать спортзал, а в выходные находится слишком много дел по дому, есть смысл вставать раньше, чтобы делать зарядку и выходить на пробежку. Спать следует ложиться около 11 часов вечера. Ночной отдых должен длиться 7, а лучше 8 часов.

Постарайтесь вести активный образ жизни. Откажитесь от использования лифта, часть пути до работы проходите пешком. Регулярные физические нагрузки будут держать ваши мышцы в тонусе, помогут подтянуть кожу, ускорят обменные процессы.

Полезный совет

Во время диеты всегда имейте при себе кусочек сахара или маленький леденец. Они не дадут упасть в обморок, если почувствуете слабость, а перед глазами появятся черные «мошки».

Связанная статья

Как похудеть на 5 килограммов за неделю в домашних условиях

www.kakprosto.ru

Как быстро похудеть в домашних условиях

Многие, стараясь быстро похудеть, применяют самые разные способы:

— занятие спортом,

— потребление всякого рода биодобавок,

— диеты и т. д.

Зачастую это не приводит к положительным результатам. Часто руки опускаются уже с первых недель, не хватает терпения и т. д. Так как же быть?

Как быстро похудеть в домашних условиях и к тому же без вреда для здоровья?

И есть ли простая схема борьбы с жиром?

Да! Есть. Сейчас я дам несколько простых советов. При этом говорю, что секретов никаких нет — все банально и просто, и проверено не на одном человеке.

Как быстро похудеть без вреда для здоровья

Начнем с самого простого для начала быстрого похудения — с режима дня.

Зачастую обмен веществ нарушается из-за отсутствия стабильности биологических часов организма. Более того — внутренние органы из-за нарушения биологических ритмов начинают неправильно работать, а, следовательно, неправильно усваивать полезные вещества.

Для того что бы понятней было: ваш желудок из-за нарушения расписания в потреблении пищи может отходить в течении 3 дней, а нарушения биологических ритмов печенки требует ее полного восстановления в течении 16(!) дней. Можете себе представить, как усваивается и перерабатывается ваша пища при таких раскладах. Даже если она пережевана тысячу раз.

Выработайте в себе четкий график вашей жизни. Понятно, что при нынешних условиях это очень трудно, но хотя бы придерживайтесь более-менее определенного режима дня, и это уже половина дела.

Ваша еда. Это вторая причина ваших проблем с весом и возможностью похудеть быстро.

Однако не думайте, что я сейчас буду говорить про жир. Да буду. Но только не отрицательно — жиры очень нужны организму, как огромный содержатель энергии и не только. Я говорю о той еде, которую вы потребляете ежедневно — купленной в магазине, неестественная еда и полуфабрикаты.

Старайтесь не брать вообще продукты в магазине — с сегодняшними достижениями в биохимии эти продукты зачастую уже не натуральные. А как влияют различные химические добавки на организм сегодня еще толком никто не знает. Однако, даже самые простые наблюдения говорят, что химия пагубно влияет на организм.

То же самое относится к продуктам, напичканных гормонами. Например, курам добавляют гормон роста мышц. В результате у мужчин, регулярно поедавших этих кур, отмечается увеличение таза и бедренных мышц — как у женщин.

Откажитесь полностью от газировки. Любой. Это существенно поможет быстро похудеть. Ни в коем случае не потребляйте модные в последнее время биохимические жидкости, сделанные в лабораториях. Такие жидкости могут произвести нежелательные перемены в вашем организме.

Пейте натуральную воду. Постарайтесь полностью исключить из рациона все мучные изделия. Во первых, сегодня хлеб ужасен в отношении пищевых добавок, а во вторых — балерины никогда не едят мучного.

Собственно, никакой диеты нет. Как можно быстро сбросить вес без вреда для здоровья? Это легко. Просто нужно уходить из-за стола слегка не доевши, не есть после 18.00, есть много, но по малу. И, самое главное, никогда не есть перед сном! Будь он хоть днем, хоть ночью. Борцы сумо именно так и набирают свой вес.

Ведите активный подвижный образ жизни. Не сидите дома, а если сидите — откройте форточку и занимайтесь домашним делом с физической нагрузкой. Бросьте курить и пить. Займитесь спортом. Самое лучшее — бег по утрам и по вечерам по полчаса средним темпом.

У меня в среднем около 100 кг, при росте 176 см. Однако меня никто не называет толстым — свою склонность к полноте я перевел на мышцы и кости. И прекрасно себя чувствую, довольно быстро похудев.

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Лучший способ похудеть в домашних условиях

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

Существует множество методов быстрого снижения веса в домашних условиях, из которых можно выделить даже не один лучший способ похудеть. Их разделяют на щадящие и более радикальные, которые приносят результат в кратчайшие сроки. Практически все способы основаны на уменьшении калорийности рациона. Это могут быть монодиеты, рациональное питание или просто разгрузочные дни. Выделяются и жиросжигающие продукты, помогающие ускорить процесс снижения веса. Хотите узнать самый действенный способ похудеть? Несколько из них перечислены ниже.

Статьи по теме

Можно ли быстро похудеть

Большинство людей в любой ситуации ищут и выбирают более легкие пути. То же касается и снижения веса. Вопрос, можно ли быстро похудеть, остается популярным и сегодня. Ответ на него положительный. Похудеть быстро можно, но для организма это серьезный стресс. Кроме того, после резкого уменьшения веса лишние килограммы могут так же быстро вернутся, причем еще в еще большем объеме. Чтобы ускорить процесс похудения, придется пересмотреть свое питание вплоть до перехода на строгую диету. Еще потребуется нормализовать режим сна и отдыха и ввести хотя бы небольшую физическую нагрузку.

Что эффективнее для похудения

Конкретно ответить на вопрос, что эффективнее для похудения, сложно. В этом случае все зависит от количества избыточного веса:

  1. Если его много, то лучше перейти на программу правильного питания и подкрепить его спортом. Так похудение не принесет вреда организму, да и вес реально не вернется.
  2. Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен.­ Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.
  3. Для тех, кому нужно сбросить всего 5 лишних килограмм, лучший способ похудеть — это монодиеты, но после них есть риск вернуться к своему изначальному весу. Кроме того, одна только диета не поможет подтянуть мышцы и сделать кожу упругой.
  4. Самые простые и безопасные способы быстрого похудения – это диета и минимальные физические нагрузки.

Как похудеть быстро и эффективно

Практически все диетологи и фитнес-тренеры сходятся в одном мнении, что лучшие способы похудеть быстро и эффективно – это сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки и сильная мотивация. Последний фактор особенно важен. Не стоит слишком строго к себе относиться. Включайте в меню любимые продукты, но только иногда и в первой половине дня. Ставьте перед собой небольшие цели и поощряйте себя за достижение каждой, но только чем-то полезным, например, походом в кино или сеансом массажа.

Способы похудения

Каждый организм индивидуален, поэтому самые эффективные способы похудения для определенного человека могут быть свои. Помимо диет и интенсивных тренировок есть и другие методы. Можно выделить специальные аптечные препараты, обертывания, массаж, замена обычного ужина кефиром, ежедневный подсчет калорий, особые косметические средства для коррекции фигуры, разнообразные ванны. Эти способы положительно сказываются на общем состоянии организма, повышает упругость кожи и ускоряет обмен веществ.

Самый простой способ похудеть

Если придерживаться определенной диеты нет желания, то можно просто соблюдать несколько простых советов. Первое, что необходимо сделать, это убрать из рациона сладкое, мучное, жирное, жареное и соленое. Блюда должны быть приготовлены не на масле, а посредством тушения, варки или обработки паром. Так они станут полезнее, но при этом будут такими же вкусными. Самые простые способы похудеть:

  • уменьшить количество простых углеводов;
  • пить не менее 2 л чистой воды в день;
  • снизить количество употребляемой соли;
  • кушать не позднее, чем за 3-4 часа до сна;
  • питаться только свежеприготовленными блюдами;
  • раз в 1-2 месяца голодать, пить только воду;
  • устраивать еженедельно разгрузочные дни;
  • кушать 4-5 раз в день маленькими порциями.

Быстрый способ похудения

Одним из самых быстрых способов похудения считается употребление преимущественно белковой пищи. С ней можно ускорить процесс снижения веса, но организм при этом не будет измотан диетой. Разрешенные белковые продукты необходимо распределить на 4-5 приемов пищи. Если добавить к такому рациону небольшие домашние тренировки, то результат будет еще лучше. В диетические рецепты можно включать следующее:

  • морепродукты;
  • рыба;
  • овощи;
  • творог;
  • вареное мясо курицы;
  • яйца;
  • кисломолочные продукты.

Устранение причины набора лишних килограммов

Основная причина накопления лишних килограммов – нарушение обмена веществ. Альфа-липоевая (тиоктовая) кислота — одно из важнейших веществ, ответственных за то, чтобы поступившие в организм питательные вещества не были “законсервированы” в виде жировой ткани, а расходовались организмом в виде энергии. При недостатке тиоктовой кислоты расщепление жиров замедляется­ появляется лишний вес. Восполнить ее запасы помогут препараты тиоктовой кислоты, в частности, Тиоктацид, который выпускается как в ампулах Тиоктацид 600Т, так и в таблетированной форме быстрого высвобождения Тиоктацид БВ, и не содержит примесей — лактозы, целлюлозы, крахмала, пропиленгликоля.­ Тиоктовая кислота в его составе восстанавливает углеводный и липидный обмен в организме, и способствует постепенному расщеплению жировых отложений. Кроме того, она сигнализирует мозгу о насыщении организма тем самым устраняя чувство голода и препятствуя перееданию.

Новые методы похудения

Даже современные ученые пытаются придумать универсальные новые способы похудения. Несколько из них уже начали активно использоваться. Среди них можно выделить следующие лучшие способы похудеть:

  1. Низкие температуры. Способ разработан американскими учеными. Представляет собой особый препарат, который называется Zeltiq. Он воздействует конкретно на проблемный участок.
  2. Телефон-диетолог. Японское изобретение, которое основано на определении калорийности сфотографированного блюда.
  3. Вибромассажеры, миостимуляторы. Данные приборы посредством вибраций или электрического тока воздействуют на проблемные зоны, усиливают кровообращение, тренируют мышцы.

Современные методы похудения

Снизить вес можно не только посредством изменения питания и регулярных тренировок. Современные методы похудения затрагивают даже дыхательную систему. Благодаря специальной гимнастике улучшается и общее состояние в целом. Ее название звучит, как бодифлекс. Она направлена на укрепление мышц и коррекцию фигуры. Еще один из лучших способов похудеть – это ароматерапия эфирными маслами. Некоторые из них благотворно влияют на организм, притупляют голод, действуют успокаивающе. Такими свойствами обладают следующие эфирные масла:

  • розмарина;
  • лавандовое;
  • лимона, апельсина;
  • иланг-иланг;
  • можжевельника.

Экстремальные способы похудения

Когда традиционные методы не помогают, многие женщины решаются на более экстремальные способы похудения. Большинство из них связаны с хирургическим вмешательством, например, липосакция или уменьшение желудка. В первом случае просто откачивают лишний жир, а во втором – отрезают часть органа, после чего зашивают его. Другие экстренные методы похудения:

  1. Инсулин. Метод заключается во введении минимального количества этого вещества. Для снижения сахара в крови этого не хватит, но организм начнет расходовать накопленный жир. Способ моментальный, но рискованный и злоупотреблять им не рекомендуется.
  2. Слабительные. Благодаря таким препаратам организм избавляется от шлаков и всех витаминов. Через пару дней лишние килограммы вернутся, ведь похудение происходит только за счет потери воды. Такая методика похудения может привести к болям в животе, диарее, обезвоживанию.

Быстрый способ похудеть за неделю

Хоть раз в жизни случаются ситуации, когда необходимо срочное похудение за неделю. Самым эффективным в этом случае считается голодание. Первые три дня разрешается употреблять только воду и нежирное молоко. Только на четвертые сутки можно ввести в рацион овощной салат, а на пятые и шестые – творог с бульоном. Еще один реальный способ похудеть — витаминизированная фруктовая диета. Разрешается кушать любые фрукты, кроме бананов, винограда и фиников.

Самые популярные методики похудения для женщин

Перечисленные выше лучшие способы похудения в домашних условиях для женщин можно отнести к популярным. Хотя и это еще не все методы. Первыми по популярности являются диеты – низкоуглеводная, экспресс-диеты, голливудская, белковая, раздельное питание, кефирная, гречневая или другие варианты. Не менее эффективными считаются разгрузочные дни. К самым популярным методикам похудения для женщин можно отнести некоторые пищевые добавки, например, жидкий каштан. Он ускоряет метаболизм, притупляет аппетит. Принимают его по 2 чайные ложечки в день – утром, а потом вечером.

Как можно похудеть в домашних условиях

Еще один эффективный способ похудеть в домашних условиях – это составить собственное меню из правильных полезных блюд. Важно ориентироваться на свои вкусы, ведь стройнеть на нелюбимых продуктах тяжелее. Стоит дополнить меню пищей с отрицательной калорийностью или жиросжигающими свойствами:

  • огурцы;
  • сельдерей;
  • капусту;
  • грейпфрут;
  • ананас;
  • малину;
  • имбирь;
  • зеленый чай и воду Сасси.

Помимо диеты обязательно необходимо ввести физические нагрузки. Лучше, если это будет комплекс из силовых упражнений и кардио. Перед занятием проводится разминка. Далее идет несколько упражнений на каждую группу мышц. Заканчивается тренировка кардио нагрузкой – бегом, ходьбой, ездой на велотренажере или даже кручением обруча. Полезной в этом случае будет даже растяжка.

Эффективные методы похудения

Часто постройнеть мешает загруженный режим дня. Времени на спортзал или готовку полезной пищи может не хватать. В таком случае помогут самые эффективные методы похудения, которые не требуют серьезных усилий:

  • вместо лифта используйте лестницу;
  • танцуйте под любимую музыку;
  • чаще выходите прогуляться на свежий воздух;
  • замените тренировки выполнением обычных домашних дел;
  • с утра натощак выпивайте стакан воды, лучше с лимоном.

Комплексное похудение в домашних условиях

Более эффективный результат будет только при комплексном похудении в домашних условиях. В таком случае помимо диеты и физических нагрузок важно добавить и другие мероприятия, например, массаж и обертывания. Хватит курса всего из 10 процедур. Тренировки же должны быть регулярными, хотя бы три раза в неделю. Лучше проводить их с перерывом в 1-2 дня, чтобы организм успевал восстановиться. Кроме того, рекомендуется разделить тренировки, каждый раз нагружая определенные группы мышц, например, спину и пресс, ноги, а потом плечевой пояс.

Секреты похудения звезд

Главнейшим секретом похудения звезд является физическая нагрузка. Практически все известные люди занимаются тем или иным видом спорта. Это может быть легкий бег, аэробика, пилатес, дыхательная гимнастика, силовые упражнения и даже йога. Другой важный секрет похудения – «гормон молодости», выработке которого способствуют такие продукты, как тунец, оливки, авокадо. Многие из звезд практикую раздельное питание, употребляя 2 дня белки, столько же углеводы и оставшуюся часть недели жиры.

Легкие диеты для похудения на 10 кг

Большинство диет, которые обещают похудение в короткие сроки, являются неэффективными. Все по причине того, что по окончании вес очень быстро возвращается. Хотя есть несколько действенных диет, которые при правильном выходе из них позволяют сохранить результат. Соблюдать их просто, главное – не отступать от разрешенного меню. Вот самые легкие диеты для похудения на 10 кг:

  1. Магги, или яичная. Данный способ похудения основан на яйцах и цитрусах. Представляет собой меню, рассчитанное на 4 недели.
  2. Диета Дюкана. Включает 4 этапа – атака, чередование, консолидация и стабилизация веса. Лучший способ похудеть быстро и эффективно.
  3. Диета на гречке. Разрешается употреблять только запаренную крупу, немного яблок и кефир.
  4. Похудение на кефире. Ежедневно нужно выпивать по 1,5 л этого напитка, а в течение недели питаться вареным картофелем, курицей, постным мясом, рыбой, фруктами, овощами, а в последние сутки исключительно минералкой.

Видео: как эффективно похудеть

Психология похудения. Как похудеть без диет.

Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Как похудеть в домашних условиях быстро и легко

Лишний вес нередко становится причиной большого количества проблем. Также нередко людей с избыточным количеством килограмм преследуют многочисленные комплексы по поводу своего внешнего вида. Именно поэтому с данной проблемой следует бороться. И сделать это в наше время достаточно легко.

Прежде всего необходимо правильно питаться, исключив из своего рациона все вредные продукты и добавив в него полезные вещества, которые благотворно влияют на организм. При соблюдении особого питания вы сможете похудеть в домашних условиях и оставаться в хорошей физической форме на протяжении длительного времени. Также следует выполнять нетрудные упражнения. Физическая нагрузка должна стать для вас привычным делом. Что касается разнообразных препаратов, то они вряд ли помогут вам сбросить вес. Такие лекарства лишь усугубляют ситуацию и вредят здоровью. Если вы желаете привести свою фигуру в порядок, то следует это делать грамотно. И мы вам в этом поможем.

Содержание статьи

Правила похудения в домашних условиях

Итак, легко и быстро сбросить вес в домашних условиях реально абсолютно для каждого человека. Если вы будете соблюдать определенные правило, то уже спустя короткое время заметите стремительное снижение сантиметров на вашей талии. Но не забывайте о том, что привести вес в норму поможет только комплекс методов.

Обратите внимание на несколько простых правил:

  • Многие диетологи включают в свою программу похудения применение специальных энтеросорбентов. Они оказывают активное влияние на человеческий организм и выводят из него все шлаки и токсины. Когда человек употребляет пищу, содержащую большое количество калорий, то они откладываются на теле в виде вредных веществ, которые засоряют организм, а также они вызывают гастрит, появление прыщей и так далее. А такой гель избавит вас от всего этого.
  • Почаще посещайте бани и сауны. Они также помогают выводить токсины и шлаки из организма. К тому же в банях нередко предлагаются такие услуги как натирание кожи солю и медом. Это достаточно эффективное средство. Но не забывайте о том, что посещение сауны и бани категорически запрещено людям с наличием определенных противопоказаний.
  • Массаж тоже является прекрасным средством для тех, кто худеет. Можно записаться на сеанс к профессиональному массажисту, а можно купить специальные массажеры и проводить процедуру в домашних условиях. К тому же массажи отлично помогают в борьбе с целлюлитом.
  • Настройте себя на положительный эффект. Нередко случаются срывы у тех, кто желает похудеть. Но вам нужно бороться с этим. Не ругайте себя за то, что разок позволили себе полакомиться вкусным пирожным. Просто старайтесь в дальнейшем такого не делать. Еще вы можете вести учет потерянных калорий ежедневно или еженедельно, записывайте продукты, которые вы кушали, делитесь с теми, кто тоже желает похудеть, стимулируйте себя каждый день. Все это может вам очень помочь в достижении заветной цели.
  • Занимайтесь спортом. Это главное, что вам необходимо сделать. Ведь именно физические нагрузки способствуют стремительному похудению. Вы можете соблюдать разнообразные диеты, изнурять себя голодовками, но все это окажется абсолютно неэффективным, если вы не будете заниматься спортом. Посещайте тренажерный зал минимум три раза в неделю. А если есть такая возможность, то можно и чаще. Если же у вас нет возможности ходить в спортзал, то это не проблема. Заниматься можно и в домашних условиях. Например, ходить на пробежки ежедневно. Желательно, с утра. Также вы можете прыгать на скакалке. Последняя даже эффективнее бега. Скакалка не займет много места в вашем доме, и использовать ее можно в любой удобный для вас момент. Крутите обруч. Он сжигает лишние сантиметры в талии. Еще вам может помочь специальная методика бодифлекс, которая основана на дыхательных упражнениях. Ее очень легко выполнять, в Интернете вы найдете большое количество видео-уроков. Это лучшее из того, как можно похудеть в домашних условиях.

Каждый из вышеперечисленных способов похудеть способен оказать весьма положительное влияние на ваше тело. Но в комплексе они окажутся гораздо эффективнее.

Это важно: постарайтесь в день выпивать минимум полтора литра воды. Это поможет вам гораздо быстрее очистить организм от разнообразных вредных компонентов, улучшит состояние вашей кожи и избавит вас от чувства голода в неподходящие моменты.

Также стоит отметить, что для того чтобы сбросить побыстрее большое количество килограммов, следует пить свежевыжатые соки. Они богаты витаминами и другими полезными веществами. Особенно полезны яблочный и томатный сок. При этом яблоки не должны быть сладкими.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Довольно часто названия статей отражают популярные запросы Рунета, и название данной статьи как раз именно такое. Как похудеть в домашних условиях? Это популярный запрос. При этом мало кто отдает себе отчет, что похудение практически всегда происходит в домашних условиях. Даже в том случае, если пациент весит несколько сотен килограммов и ему проводят оперативное вмешательство по установке баллона в желудок, то всё равно худеет он уже дома. Поэтому случаи, когда худеют в лечебных учреждениях, являются очень редкими, поскольку снижение массы тела – это длительный процесс. Пожалуй, только длительные курсы лечебного голодания проводились в клинике проф. Николаева, и то в СССР. Из перечисленных принципов или правил наиболее важны для похудения принципы здорового питания. Мечту об идеальном весе невозможно воплотить в жизнь без малых, но частых порций пищи, без достаточного количества жидкости, без ограничения соли и отказа от алкоголя. Довольно спорными выглядят рекомендации по употреблению как можно большего количества белков, поскольку любой рацион, в том числе и энергетически редуцированный, должен быть полноценным.

Правильное питание при похудении

Быстрое похудение в домашних условиях без диет вполне возможно. Для достижения нужного результата вам просто необходимо правильно питаться. При этом прием пищи каждый день должен быть примерно в одно и то же время. Например, завтрак в 8 или в 9 часов утра, обед – в 13.00 или в 14.00, полдник – в 16.00, а ужин в 17.30 или максимум в 18.00. И нельзя кушать позднее, чем за 2-3 часа до сна. Также не стоит забывать о легких перекусах. Если вы почувствуете сильный голод, и решите, что вот-вот сорветесь, съешьте яблоко или горстку орешков. Это вам поможет на время избавиться от чувства голода.

Выпишите для себя лучшие рецепты, которые позволят вам полностью насытить свой организм, избавиться от голода, насладиться вкусными блюдами, но при этом не набрать ни грамма.

Снизить вес вам поможет правильно составленное меню. Если вы не знаете, как его составлять, тогда лучше обратитесь за помощью к профессионалам. То есть к диетологам. Они вам непременно помогут. Такое меню подразумевает под собой полное исключение из рациона питания определенных продуктов. Например, жирной пищи, макаронных и хлебобулочных изделий, сладкого и выпечки, соленого, копченого и так далее. Если вы исключите эти продукты, то со временем заметите постепенные изменения в весе, которые и станут вашим стимулом к похудению в дальнейшем. Такие стимулы очень важны. Они будут держать вас в определенных рамках.

Теперь главные советы по питанию, которые помогут вам легко похудеть в домашних условиях:

  • Постарайтесь изменить свой ежедневный рацион питания, исключив из него пищу с высоким процентом жирности. Но это вовсе не значит, что жиры совершенно нельзя употреблять. Напротив, они должны присутствовать в вашем рационе, просто в меньших количествах. Если же вы будете покупать исключительно обезжиренные продукты, то никакого результата не последует, поскольку именно в таких продуктах и содержится большое количество калорий, которые намного вреднее жиров. Вместо жарки вы можете использовать запекание блюд в духовке (в фольге) или тушение. Это довольно вкусно и полезно.
  • Используйте дробное питание. Старайтесь кушать более трех раз в день, но маленькими порциями. Ведь особенность нашего организма заключается в том, что при употреблении большого количества пищи он использует ее часть по назначению (расходует на нужды организма), а оставшуюся часть откладывает про запас. А затем этот самый запас откладывается на вашем теле в виде жира. При этом во второй половине дня организм начинает откладывать такие запасы в два раза больше, поэтому лучше всего кушать чаще именно после обеда, нежели в утреннее время.
  • Старайтесь не пить сладкие напитки. Они содержат в себе большое количество калорий, которые постепенно будут откладываться в вашем организме, и вы будете полнеть. Даже соки рекомендуется разбавлять натуральной негазированной водой.
  • Не исключайте сладости из своего организма целиком. Ведь именно сладкое содержит в себе так называемые гормоны счастья. А если вы откажитесь от него, то можете впасть в глубочайшую депрессию. Существуют определенные рамки, следуя которым вы можете себе позволить есть сладкое в организм в небольших количествах.
  • Полностью откажитесь от алкоголя. Он также содержит в себе большое количество калорий, и на этапе похудения алкогольные напитки совершенно недопустимы. Если же вы присутствуете на каком-нибудь торжестве, тогда вы сможете позволить себе небольшое количество красного сухого вина. Это даже полезно для здоровья. Но не более того.
  • Откажитесь от соли. Данный продукт может существенно помешать вам худеть, поэтому его желательно исключить из своего рациона полностью. Это даст вам возможность сбросить лишние килограммы и сантиметры в талии и на бедрах. Много соли включают в себя разнообразные соусы. Это может быть горчица, майонез, кетчуп и так далее. Отказ от соленых продуктов поможет вам избавиться минимум от 4 кг за неделю, что немало. К тому же вам необходимо устранить из своего рациона чипсы, сухарики, соленые и орешки и другую пищу подобного плана. Это очень вредно для организма и для фигуры.
  • Исключите из вашего рациона питания всевозможные макаронные изделия, консервы, компоты и некоторые виды соков. Переработанные продукты содержат в себе большое количество разнообразных химических добавок, которые не только способны сильно навредить организму, но и воспрепятствовать вашему похудению. К тому же без продуктов подобного плана вполне можно прожить, и никакой особой роли они для вас не сыграют. Постарайтесь заменить их более полезными продуктами.
  • Подсчитывайте калории. Такой подсчет является очень важным этапом в процессе похудения. Количество калорий, которое вам позволено ежедневно употреблять в пищу, напрямую зависит от ваших индивидуальных особенностей и от того, насколько вы хотите похудеть. Именно поэтому вам желательно обратиться к специалисту за помощью. Ведь именно профессиональный диетолог поможет вам правильно подсчитать необходимую для вас меру ежедневного потребления калорий. Записывайте каждый день, какие продукты вы кушали. Это вам поможет правильно вести учет.
  • Кушайте как можно больше белков. Белки являются достаточно полезными для нашего организма. Именно этими веществами и питаются наши мышцы. С помощью белков ваши мышцы станут более крепкими. Желательно употреблять в день примерно 1,6 грамм белков на 1 килограмм вашего веса. Белок содержится в рыбе, в отварном мясе, в яйцах и так далее. Это довольно вкусные и полезные продукты. Что касается рыбы, то ее можно приготовить на гриле или на пару.

pohudet.guru

16Май

Холестерин норма по возрасту – Норма холестерина в крови — таблицы (по возрасту)

Норма холестерина в крови — таблицы (по возрасту)


Нормы холестерина в крови по возрасту: у взрослых и детей / у молодых и пожилых людей. Расшифровка результатов биохимического анализа крови (липидограммы). Простые и наглядные таблицы: показатели уровней общего холестерина, а также (липопротеидов высокой / низкой плотности) ЛПВП, ЛПНП и ТГ (триглицеридов) / по возрасту и полу.

Рекомендации (по описаниям): нормальный уровень (все в порядке, живем и радуемся) / максимально допустимый уровень холестерина (срочно необходима профилактика / допустимо лечение народными средствами) / повышенный уровень (необходима консультация врача) / очень высокий уровень холестерина (необходимо срочное медикаментозное лечение).


Таблицы содержания холестерина:



Уровень общего холестерина




Данные цифры представлены Вашему вниманию согласно официальным рекомендациям таких авторитетных организаций, как EAS (Европейское общество по изучению Атеросклероза) и HOA (Национальное общество Атеросклероза).

Обращаем Ваше внимание на тот факт, что нормальный уровень холестерина (в зависимости от возраста и пола) – не является статической величиной. То есть, с годами он меняется. Более подробные цифры можно найти в таблице ниже.



Таблица: содержание ЛПНП холестерина




ЛПНП (LDL-С) условно «плохой» холестерол. Основная функция – защита организма от токсинов в плазме крови, «транспортировка» витамина E, каротиноидов и триглицеридов. Отрицательное качество – оседает на стенках сосудов / артерий, образуя жировые отложения (холестериновые бляшки). Создается в печени из ЛПНОП (липидов очень низкой плотности) в процессе гидролиза. В период распада имеет другое название – ЛППП, где последние буквы означают – Промежуточной Плотности.


Таблица: уровень ЛПВП — холестерина




ЛПВП (HDL-С) очень «хороший» альфа холестерин. Обладает уникальными антиатерогенными свойствами. Именно поэтому, его повышенная концентрация названа «синдромом долголетия». Данный класс липопротеинов, образно говоря, «смывает» со стенок артерий своих плохих собратьев (отправляя их обратно в печень для переработки в желчные кислоты), чем существенно снижает риски развития широкого спектра сердечно – сосудистых заболеваний и атеросклероза («тихого убийцы»).

Рекомендуемся ознакомиться:  что такое коэффициент атерогенности и для чего его рассчитывают?



Таблица: содержание ТГ (триглицеридов)




Триглицериды – представляют собой органические вещества (производные глицерина), исполняющие в организме человека, самые важные структурные и энергетические функции (по сути, являясь основным компонентом клеточной мембраны, а также эффективным накопителем энергии в жировых клетках). Синтезируются в печени и поступают через пищу. Анализ на ТГ необходим для диагностики: атеросклероза (с учетом соотношения холестериновых фракций ЛПНП и ЛПВП), сахарного диабета (II Типа), острого панкреатита, «ожирения» печени, гипертиреоза, синдрома мальабсорбции и др. заболеваний. В зависимости от их пониженных или избыточных значений.


Норма холестерина в крови у детей и подростков — таблица по возрасту


Единица измерения: ммоль/л

Подробная статья:

ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ У РЕБЕНКА ПОВЫШЕН ХОЛЕСТЕРИН? ПРИЧИНЫ, ДИАГНОСТИКА И ЛЕЧЕНИЕ



Таблица — норма холестерина в крови у взрослых людей (расшифровка)


Нормы холестерина в крови у пожилых людей — таблица (по возрасту)



Полезные статьи на нашем сайте:



Выступают Юрий Никитич Беленков (врач-кардиолог, профессор, академик РАН) и Евдокименко Павел Валерьевич (практикующий врач-ревматолог, невролог, академик российской Академии Медико-Технических Наук) — очень доступно для восприятия!





moy-holesterin.ru

таблица по возрасту и полу с расшифровкой

Бытует мнение, что холестерин – это вредное соединение, которое может расшатать здоровье сердечно-сосудистой системы, вплоть до самых тяжелых осложнений – атеросклероза, инфарктов и инсультов. Действительно, при нарушенном липидном обмене, когда показатели холестерина значительно превышают нормальные, такие последствия возможны. Зная об этом, каждый человек задается вопросом, высокий уровень – это сколько?

Подробно рассмотрим, какая норма холестерина в крови по возрасту и полу считается безопасной. Приведем официальные таблицы значений от сертифицированных лабораторий.

Почему нужно следить за уровнем холестерина

В норме, холестерол – это не просто составная часть метаболизма, а жизненно необходимое вещество. По своей структуре, он является сложным жироподобным спиртом. Порядка 20% общего количества холестерина – экзогенного происхождения, то есть поступающего в организм с пищей. Остальной, эндогенный, синтезируется внутренними органами, в первую очередь – печенью и кишечником.

Холестерин принимает участие почти во всех процессах биосинтеза стероидных и половых гормонов, поскольку является для них субстратом. Кроме того, он является строительным материалом для клеточных стенок и мембран, участвует в трансформации витамина Д.

Сам по себе, холестерин – неподвижное соединение, поэтому для того, чтобы транспортироваться в органы и клетки-мишени, он связывается с «белками-переносчиками». Полученный молекулярный конгломерат называется липопротеидом. Они бывают трех видов – ЛПВП, ЛПНП и ЛПОНП (высокой, низкой и очень низкой плотности соответственно). У здорового взрослого человека должны быть все эти фракции, но в пределах конкретных норм и определенной пропорцией между друг другом.

Липопротеиды низкой плотности, условно принято именовать «плохим» холестеролом, а ЛПВП – «хорошим». Связано это с особенностью их свойств. Жиры низкой плотности легче, мельче и обладают способностью прилипать друг к другу и к стенкам артерий. Таким образом, когда возрастает их содержание в крови, они начинают оседать между волокнами эндотелия, вызываю в нем воспалительные процессы. Впоследствии, в таких очагах формируются атеросклеротические бляшки. Свою роль ЛПНП играют и в процессе тромбообразования, ведь они склеиваются не только друг с другом, но и с другими крупными клетками крови.

Избыточный холестерин может откладываться в сосудах

Этот механизм лежит в основе такого заболевания, как атеросклероз сосудов. Процесс повышения концентрации вредного холестерина не отображается внешне, то есть на первых этапах болезнь протекает без симптомов или каких-либо клинических признаков. На начальной стадии, распознать нарушение липидного баланса можно только в биохимическом анализе крови из вены.

Чем раньше будет диагностировано изменение нормальных значений холестерина, тем легче и быстрее получится вылечиться. Зачастую если сдвиги липидограммы выявлены вовремя и еще не проявили себя жалобами, то проблему можно решить простой корректировкой питания. В противном случае, если ситуация запущенная и выявлена очень поздно, то прогноз на выздоровление не такой радужный – назначается медикаментозная терапия, а в некоторых случаях и хирургическое лечение.

Читайте также: Липидограмма (липидный профиль, спектр) – что это за анализ?

Сводная таблица норм холестерина в крови у женщин и мужчин

Какие показания холестерина считаются нормой у здорового человека? Конкретной универсальной цифры не существует. На нее влияет множество факторов, основные из которых пол и возраст. Именно опираясь на эти два параметра, докторами составлена таблица по возрасту с показателями уровня общего холестерина в норме.

Приведенные цифры нормального уровня липидных соединений являются очень усредненными и могут отличаться индивидуально у каждого человека. Связано это с тем, что на норму холестерина влияют такие факторы, как характер питания, образ жизни, уровень физической активности, наличие вредных привычек, генетически детерминированные состояния и т. д.

Особенно опасным, в плане риска атеросклероза, является возраст после 35–40 лет. В этот период происходят гормональные перестройки организма и первые ощутимые изменения в липидограмме. К примеру, в 35 лет 6,58 единиц — это верхняя граница нормы, а в 40 лет, допустимым уровнем для мужчин общего холестерина уже считается до 6,99 ммоль/л.

Чем старше человек становится, тем больше у него появляется сопутствующих заболеваний и тем ниже становится реактивность организма. Все это добавляет дополнительный риск осложнений при липидных нарушениях. Сахарный диабет, стенокардия, ИБС – у пожилых людей эти диагнозы встречаются довольно часто. Для них границы нормы холестерина должны быть ниже, так как компенсаторные функции сосудистой системы снижены. Таким образом, целевой уровень при ИБС, инсультов или инфарктов в анамнезе, составляет на 2,5 ммоль/л ниже верхней границы нормы для каждого возраста соответственно.

В 50 лет отмечаются заметные изменения нормы холестерина у женщин. Связанно это со снижением синтеза гормонов, изменением их фона и снижением потребности в холестерине эндокринной системы. У мужчин после 55, а чаще – после 60 лет, показатели нормы становятся стабильными и имеют тенденцию с возрастом плавно снижаться.

При лабораторной расшифровке у взрослых, необходимо обращать внимание не только на нормы общего холестерола. Не менее важным являются значения триглицеридов, плохого и хорошего холестерина (ЛПНП и ЛПВП соответственно), коэффициента атерогенности.

Какой самый высокий холестерин может быть у человека

Согласно исследованиям, высокий холестерол – это индивидуальное понятие, поэтому нельзя сказать, какие его цифры считаются максимальными или минимальными. Показатели холестерина от 5,2 до 6,19 ммоль/л принято считать повышенными умеренно. При таких цифрах нужно обратить внимание на другие пункты липидограммы, в особенности на ЛПНП. Если количество общего холестерина, согласно анализу, выше 6,2 ммлоль/л, то такое состояние считается опасным для здоровья с высоким риском развития атеросклероза.

Читайте также: Общий холестерин больше 12 ммоль/л — на сколько это критично для жизни и что делать?

Нормы холестерола и коэффициент атерогенности

Холестерин в крови содержится в норме только в связанном виде в разных его фракциях. Эти соединения не только должны быть в определенных диапазонах нормы, но и быть в правильном соотношении между собой. Например, такой параметр в анализе, как коэффициент атерогенности, указывает на соотношении хорошего, полезного холестерола ЛПВП к показателю общего холестерина.

Коэффициент атерогенности может наиболее точно отобразить, в каком состоянии находится жировой обмен. На него обращают внимание как на индикатор гиполипидемической терапии. Для его расчета необходимо от значений общего холестерина, отнять значение полезного холестерола и полученную разницу разделить на ЛПВП.

Допустимый уровень коэффициента атерогенности соответствует определенному возрастному диапазону.

  • 2,0–2, 8. Такие цифры должны быть у людей в возрасте до 30 лет.
  • 3,0–3,5. Эти значения являются целевым уровнем нормы у людей старше 30, у которых нет ни лабораторных, ни клинических признаков атеросклеротического процесса.
  • Выше 4. Этот показатель считается высоким. Он свойственен пациентом с диагнозом ишемической болезни сердца.

Согласно международным критериям, липидный обмен веществ приближен к норме при следующих референсных значениях:

  • общий холестерол – до 5 ммоль/л,
  • триглицериды – до 2,
  • ЛПНП – до 3,
  • ЛПВП – от 1,
  • коэффициент атерогенности – до 3 единиц.

➜ Подробнее о индексе атерогенности

Нужно учитывать, что норма холестерола – залог здоровой сосудистой системы. Поэтому нужно приложить максимум усилий, чтобы стабилизировать и улучшить свой липидный профиль.

Читайте также: Как занятия спортом влияют на уровень холестерина?

Сделать это можно с помощью сбалансированной гипохолестериновой диетотерапией. В ней должно быть уменьшено количество животных жиров, преимущественно вареные блюда вместо жаренных, больше свежих овощей и фруктов. Диета при повышенном холестерине хорошо сочетается с активным стилем жизни, дозированными физическими нагрузками – утренней гимнастикой, пробежками. Когда холестерин повышен более ощутимо, то для достижения большего эффекта, доктором подбирается необходимая медикаментозная терапия, назначаются препараты из групп статинов или фибратов.

Уровень холестерола в крови – важный индикатор здоровья организма. Когда его значения начинают превышать пределы нормы, возрастает риск развития заболеваний сосудистой системы и сердца – атеросклероза, инсультов и инфарктов.

Первые стадии такого процесса не имеют внешних признаков и распознать их можно только по анализам. Поэтому очень важно регулярно сдавать профилактические липидограммы и вовремя принимать меры, ведь чем раньше будет начато лечение, тем благоприятнее прогноз на выздоровление. После получения результатов, следует проконсультироваться с профильным специалистом, который порекомендует необходимые меры и назначит индивидуальную терапию.

holestein.ru

Нормы холестерина у женщин и мужчин по возрасту, таблицы. Коэффициент атерогенности

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств

medside.ru

после 30, 40, 50, 60 лет)


На протяжении нескольких лет мы слышим о вреде холестерина для здоровья. Однако, на самом-то деле, он не только «отрицательный герой», но и весьма полезный (мало того, ЖИЗНЕННО ВАЖНЫЙ элемент!) для нашего здоровья. Только «во всем нужна мера!», как говорили древние врачи — мыслители. Включая и «меру» холестерина во всех его фракциях. Именно поэтому, (чуть ниже) мы представили таблицу: «нормы холестерина в крови у женщин (по возрасту: после после 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70 лет). По результатам которой — можно легко понять: а все ли у меня порядке (в норме)!? Имеются — и небольшие комментарии (по возрасту), т.к. более подробная информация размещена в других статьях (на нашем сайте).

Но для начала, согласитесь, стоит разобраться с общими понятиями (в самой доступной форме)? И, прежде всего, что означают «странные» буквы и цифры в ЛИПИДОГРАММЕ (то есть, проще говоря, в специальном / биохимическом «анализе крови на холестерин)?

ХС ЛПНП (LDL-С) — это условно «плохой» Холестерол (Липопротеинов Низкой Плотности / Low Density Lipoproteins – в англ. версии), который в процессе гидролиза образуется в печени из ЛПНОП (Липопротеинов ОЧЕНЬ Низкой Плотности). Такую «нехорошую» репутацию он заслужил — благодаря особенности «откладываться» прямо в стенках сосудов (смотрите видео внизу страницы, длительность: 42 секунды). Тем самым, образуя «жирные» холестериновые бляшки, что существенно увеличивает риски развития АТЕРОСКЛЕРОЗА. В общем, проще говоря, чем его меньше в крови, тем будет лучше для нас! Хотя, он — и помогает нашему организму бороться с особо / опасными бактериальными токсинами.



ХС ЛПВП (HDL) — «хороший» сывороточный Холестерин (Липопротеинов Высокой Плотности / High Density Lipoproteins — c англ.). В отличие от условно «злого» близнеца, наоборот, чем его больше в крови, тем будет лучше. Однако, в разумных пределах! Если пару десятилетий назад, оптимальные показатели АЛЬФА (ЛПВП) холестерола зарубежные кардиологи окрестили «СИНДРОМОМ ДОЛГОЛЕТИЯ», то результаты самых последних исследований — несколько всех «остудили». Но он все равно — настоящий герой, основная заслуга которого – это транспортировка «избыточных» фракций липидов (включая ЛПНП, ЛППП) обратно в печень (для переработки или же «утилизации»). Что значительно СНИЖАЕТ РИСКИ атеросклероза (а также опасных сердечно – сосудистых заболеваний атерогенного генеза).



Таблица норм холестерина у женщин — по возрасту | ЛПВП, ЛПНП, общий

Единица измерения: ммоль/л

Для перерасчета в мг/дл (т.е. в миллиграммы на децилитр) или обратно в ммоль/л (т.е. миллимоли на литр) воспользуйтесь формулами:

  • ХС (ммоль/л) = ХС (мг/дл) х 0,0259;
  • ХС (мг/дл) = ХС (ммоль/л) × 38,665.

Или же используйте (для конвертации) лабораторные калькуляторы (также, размещенные на нашем сайте):



Триглецириды в крови — норма у женщин по возрасту | Таблица

ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ: что означают ИЗБЫТОЧНЫЕ и НИЗКИЕ показатели триглицеридов в крови у женщин. И что ЭТО ТАКОЕ вообще?!



Коэффициент атерогенности

Для того чтобы правильно оценить реальную угрозу развития атеросклероза, необходимо рассчитать индекс (коэффициент) атерогенности. Сделать это можно — и самостоятельно, при наличии результатов анализа крови (из локтевой вены / натощак) на уровень холестерина в сыворотке крови.

Формула расчета: КА = (Общий ХС – ЛПВП) / ЛПВП

(Онлайн-Калькулятор для вычисления индекса атерогенности)

(от общего холестерина в крови отнять показатели хорошего холестерина, полученный результат разделить на все тот же показатель хорошего ЛПВП холестерола)

В том случае если КА (Коэффициент Атерогенности) имеет значение больше 3 (то есть, повышен), необходимо срочно принять специальные меры. Одно из лучших решений данной проблемы – повысить уровень ЛПВП хорошего холестерина (липопротеинов высокой плотности). Для более точной оценки ситуации понадобится знать и показатели ЛПНП (ldl) холестерола липопротеинов низкой плотности.


По результатам исследований даже 1% повышения уровня ЛПВП холестерола, снижает риск инфаркта на 2 %!!!


КА в диапозоне 2-3 — это норма! Для того чтобы узнать о том, как нормализовать коэффициент атерогенности (за 12 недель) рекомендуем ознакомиться со статьей:

КАК БЫСТРО ПОВЫСИТЬ ХОРОШИЙ ХОЛЕСТЕРОЛ

(практические рекомендации зарубежных ученых)


Стоит отметить, что показатели холестерина в крови – не являются статическими (т.е. неизменными). И это видно по таблицам. В зависимости от возраста и прочих факторов они меняются. Например, тот уровень холестерола, который для девушки в 25 лет считается вполне нормальным, после 40 лет – может уже оказаться серьезным предупреждением о болезни.

Именно поэтому, медицинские работники и вывели таблицу норм холестерина (общих и по фракциям) по возрастным категориям (и для детей, и для взрослых). Таким образом, врачи могут выявить / предупредить развитие широкого спектра опасных заболеваний. Анализы на уровень содержания hdl / ldl холестерина в сыворотке крови берут из локтевой вены (натощак).



Нормы холестерина по возрастным группам:

У женщин после 30 – 35 (3,37 – 5,96)

Если для молодежи многие «шалости» (неправильное питание, отсутствие режима сна и многие другие «подвиги») «условно» прощаются (благодаря достаточно быстрому обмену веществ молодого организма), то после тридцати – пора начать внимательно следить за собственным здоровьем! Так как, именно в этот период жизни происходит некоторое замедление обменных процессов. Добавляет «масло в огонь» – и кризис среднего возраста (что влечет за собой – существенные эмоциональные нагрузки, сопровождающиеся некоторыми «липидными» проблемами). Кроме того, для женщин данной возрастной группы (после 30 -35 лет) рекомендуется: помимо наблюдения за количеством холестерола, начать следить за сахаром в крови.


У красавиц после 40 – 45 лет (3,81 – 6,53)

Именно в эти годы начинается спад репродуктивной функции. Плюс ко всему, существенно понижается уровень эстрогенов (кстати, именно тех гормонов, которые защищают организм женщины от существенных «скачков» холестерина). Рекомендуется: правильное / сбалансированное питание, обязательные физические нагрузки (фитнесс-клуб, бассейн, беговые дорожки, велосипед) и больше радостных моментов в жизни. То есть, жить в счастливом отсеке «сегодняшнего дня», полностью отгородив себя от воспоминаний прошлых лет, и неприятных переживаний о будущей жизни.



У женщин после 45 – 50 (4,20 – 7,38)

Данный период жизни сопровождает менопауза (точнее, первая её стадия «перименопауза», которая наблюдается по средним показателям в возрасте 47,5 лет ), что провоцирует значительный рост «плохого» холестерола (липопротеидов низкой плотности) и набор, как минимум, 6-8 «лишних» килограммов (сбросить которые – весьма проблематично!). Но если анализы показали значение не выше 4,82 ммоль/л, то будем жить. Не стоит беспокоиться!


БОЛЕЕ ПОДРОБНО О НОРМЕ ХОЛЕСТЕРОЛА В КРОВИ У ЖЕНЩИН ПОСЛЕ 50-ТИ ЛЕТ



У дам после 55 – 60 лет (4,45 – 7,77)

После сдачи анализов женщины возрастом старше 60 лет часто переживают, так как, по сравнению с другими возрастными группами, их показатели (хс лпвп / хс лпнп / триглицериды / общий) намного выше (как видно по таблице выше). Но если липидные значения не выходят за пределы 2,38 / 5,80 то — это очень хорошо! Не стоит беспокоиться – всё в норме!


Советуем ознакомиться:


Холестериновые бляшки — как они образуются?






Актуальная информация в статьях:



moy-holesterin.ru

Холестерин норма у мужчин и женщин по возрасту таблица

Холестерин — определенный тип жира содержится в жизненно важных органах. Необходим для нормальной жизнедеятельности человека. Холестерин является структурным компонентом клеточных мембран нашего организма и присутствует в сердце, мозге, печени, кишечнике, мышцах, нервах и даже в коже.

Человек использует холестерин для производства биологически активных веществ. Сюда входит витамин D, тестостерон, эстроген, кортизол, а также желчные кислоты, которые помогают в переваривании жиров.

Приблизительно 70% холестерина вырабатывается в печени, нашими собственными силами, остальные 30% поступают из рациона питания. Однако, потребляя большое количество продуктов с высоким содержанием жира, печень в конечном итоге производит больше холестерина, чем обычно.

Дополнительное производство означает, что человек переходит от нормального уровня холестерина к нездоровому. И очень высокий, и очень низкий уровень холестерина опасны для здоровья.

Холестерин циркулирует в крови, и по мере повышения уровня холестерина в крови, он представляет риск для здоровья. Вот почему важно проверять уровень холестерина, и держать его под контролем.

Типы холестерина

Поскольку это жирное вещество, холестерин не растворяется в крови. Следовательно, чтобы транспортироваться через кровоток и достичь периферических тканей холестерину нужен проводник. Эта функция возлагается на липопротеиды, которые вырабатываются в печени.

Плохой холестерин ЛПНП

Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) известен как плохой холестерин. Он представляет собой липопротеин низкой плотности. Именно он аккумулируется в обычных и коронарных артериях.

Накопления могут приводить к образованию атеросклерозных бляшек, которые затрудняют кровоснабжение основных органов, таких как сердце и мозг. Препятствие притока крови, соответственно увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Определить концентрацию липопротеинов низкой плотности можно с помощью процедуры липидограммы.

Эталонные значения для ЛПНП:

Уровень мг/длУровень ммоль/лЧто это означает
<100<2,6Норма. Оптимальный холестерин ЛПНП, соответствует пониженному риску
100—1292,6 — 3,3Норма. Значение, близкое к оптимальному
130—1593,3 — 4,1Уровни, близкие к повышенному
160—1894,1 — 4,9Высокий уровень ЛПНП
>190>4,9Очень высокий уровень ЛПНП, сигнализирует о возросшей проблеме

Холестерин ЛПВП

Считается, что холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) является хорошим холестерином. Липопротеин высокой плотности, удаляет холестерин из артерий и транспортирует его в печень для выведения из организма.

Эксперты считают, что ЛПВП действуют как очищающее средство, выводя холестерин ЛПНП из артерий обратно в печень. Там он перерабатывается и выводится из организма. Здоровый уровень холестерина ЛПВП может защитить от сердечных приступов и инсультов. Однако, холестерин ЛПВП не способен полностью устранить холестерин ЛПНП.

Эталонные значения ЛПВП:

Уровень мг/длУровень ммоль/лПояснение 
<40<1,03Низкий холестерин ЛПВП, становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний (<50 мг/дл для женщин)
40-591,03-1,52Норма для среднего значения ЛПВП
>60>1,55Лучше нормы. Сосуды в идеальном состоянии. Высокий уровень ЛПВП, отлично препятствует развитию сердечных болезней.

ЛПОНП Холестерин

Холестерин липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП). Его основная функция заключается в доставке холестерина и триглицеридов из других тканей печени.

При высвобождении печенью частицы ЛПОНП претерпевают ряд изменений в кровотоке, высвобождая триглицериды. Они хранятся в жировой ткани или используются в качестве источника энергии. Оставшаяся молекула приведет к появлению следующего липопротеина, ЛПНП. Нормы ЛПОНП:

  • Высокий: выше 40 мг/дл;
  • Низкий: ниже 30 мг/дл.

Общий холестерин

Повышенный уровень холестерина называется дислипидемией. Врачи давно оценивали степень дислипидемии по показателям общего холестерина, которые представляют собой не что иное, как сумму уровней в крови ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП.

Контрольное значение для общего холестерина:

  • Желательно: ниже 190 мг/дл.

Причины образования холестерина зависят от генетики, образа жизни, физической активности и диеты. Употребляемые в пищу продукты чрезвычайно важны, потому что 30% холестерина зависит от рациона. Следовательно, правильное питание для контроля за уровнями ЛПНП и ЛПВП выходит на первое место.

Факторы риска повышенного холестерина

Большинство возможных причин развития высокого уровня холестерина – это отношение к образу жизни, которое мы можем контролировать. Есть только несколько факторов риска высокого уровня холестерина.

Пол и возраст

Если вы женщина в менопаузе, это увеличивает риск высокого уровня холестерина. Женский гормон оказывает защитное действие на холестерин ЛПВП. По этой причине, от полового созревания до менопаузы, у женщин не возникает причин обращаться к врачам.

Обычно у них «хорошие» уровни холестерина ЛПВП, а «плохие» уровни холестерина ЛПНП, совсем низкие. По окончании периода менопаузы у женщин, уровень плохого ЛПНП холестерина начинает подниматься, что увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца.

Семейная наследственность

Наличие в семье старших родственников с высоким уровнем холестерина также является фактором риска. Если высокий уровень холестерина обусловлен наследственными генами, человек может родиться с высоким уровнем холестерина ЛПНП, и родителям следует обратиться к врачу с самого детства малыша.

Ожирение

Индекс массы тела (ИМТ), равный 30 или выше, повышает риск высокого уровня холестерина у человека.

Отсутствие физической активности

Отсутствие физических упражнений увеличивает риск высокого уровня холестерина ЛПНП.

Дым сигарет

Курение повреждает стенки артерий, делая их более восприимчивыми к накоплению холестерина ЛПНП. Курение также может снизить уровень холестерина ЛПВП.

Диабет

Люди с сахарным диабетом чаще имеют «хороший» холестерин ЛПВП ниже нормы и высокую концентрацию «плохого» холестерина ЛПНП. Как и курение, высокий уровень сахара в крови может повредить стенки артерий.

Питание

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров, транс – жиров и сахара может поднять «плохой холестерин» и уровни триглицеридов, увеличивая общий высокий уровень холестерина. Если немного скорректировать пищевые привычки и уделить время посильной физической нагрузке, то значения ЛПНП поползут вниз.

Как распознать высокий уровень холестерина

Высокий уровень холестерина не вызывает никаких симптомов. Поэтому высокий уровень холестерина не вызывает усталости, головной боли, одышки, боли в груди, сердцебиения, прострации или любых других симптомов. Высокий уровень холестерина – это молчаливая болезнь. Единственный способ узнать уровень холестерина – это анализ крови.

Даже когда у пациента чрезвычайно высокие значения, симптомы не проявляются. Такие симптомы, как боль в груди, краткость, сердцебиение может быть связаны с заболеванием, вызванным повышенным уровнем холестерина. Возможна стенокардия или даже инфаркт острого инфаркта миокарда.

Лечение холестерина

Изменения в образе жизни, такие как физические упражнения и правильное питание, являются первой линией защиты от высокого уровня холестерина. Диета с высоким содержанием ненасыщенных жиров и низким содержанием насыщенных жиров подходит для всех, независимо от значения их холестерина. Но если у вас дислипидемия, придерживаться этой диеты становиться еще важнее.

Однако одна только диета не всегда решает проблему высокого уровня холестерина. Поскольку повышение уровня холестерина ЛПНП неотъемлемо связано с генетическими и диетическими факторами.

Как известно, 70% нашего холестерина имеет эндогенное происхождение (вырабатывается печенью) и только 30% поступает с пищей. Поэтому, если значения ЛПНП слишком высоки, одной диеты будет недостаточно для нормализации плохих значений холестерина. Все пациенты с высоким уровнем холестерина должны соблюдать диету, регулярно заниматься спортом и, если у них избыточный вес, — стараться похудеть.

Диета для снижения холестерина

Помните, что все продукты животного происхождения содержат холестерин. Если вы решите снизить его уровень, отдайте предпочтение продуктам растительного происхождения: фруктам, овощам, бобовым и зерновым.

Те, кто предрасположен к высокому холестерину, должны следовать тем же рекомендациям по лечению, как описано ниже: вести здоровый образ жизни, избегать курения и контролировать уровень холестерина и артериальное давление.

  • Ешьте больше фруктов и овощей;
  • Ешьте больше рыбы и меньше жареного мяса;
  • Постарайтесь разнообразить продукты в холодильнике. Отдавайте предпочтение пище богатой волокнами. Подойдут овсянка, хлеб из цельного зерна, яблоки. Волокна помогают снизить уровень холестерина;
  • Ограничьте потребление насыщенных жиров, такие как жир, полученный из молока;
  • Ограничьте потребление продуктов богатых холестерином, такие как яичный желток и печень;
  • Используйте нежирные молочные продукты: обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт и легкое мороженое;
  • Избегайте жареной пищи.

Диетическая помощь должна быть удвоена людьми с диабетом, так как они подвержены риску проявлений атеросклероза в три-четыре раза выше, чем люди, не страдающие диабетом. Есть продукты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, а также продукты, которых следует избегать.

Продукты, богатые холестерином: бекон, взбитые сливки, икра, сдобное печенье, сладости, шкура птицы, креветки, желтый сыр, “жирное” красное мясо, яичный желток, сливочное мороженое, сметана, омары, внутренности.

Продукты, которые помогают снизить уровень холестерина: сельдерей, брюссельская капуста, черная слива, цветная капуста, папайя, шелковица, оливковое масло, гороховые и бобовые, хлеб из не просеянной муки, овсянка и овсяные отруби, груша, морковь, пшеничные отруби, персики, цельные зерна, ячмень, инжир, зеленые листовые овощи.

Профилактика

Помимо сбалансированной диеты, есть и другие способы предотвращения и даже снижения уровня холестерина:

Упражнения: Физическая активность может помочь похудеть и уменьшить напряжение. Контролируя свой вес, занимаясь спортом, вы чувствуете себя лучше и снижаете риск сердечного приступа и уровня холестерина в крови.
Не курить: курение сигарет является фактором риска ишемической болезни сердца. В сочетании с холестерином увеличивает риски
Избегайте стресса. Менее напряженная жизнь также снижает риск сердечного приступа и снижения уровня холестерина. Постарайтесь превратить свою повседневную деятельность в то, что приносит вам удовлетворение.

Как снизить уровень холестерина

teplogalaxy.ru

Холестерин норма у женщин по возрасту 40-50-60-70 лет, таблица

Содержание:

Холестерин (холестерол) играет важную роль в построении нашего организма, образуя клеточные мембраны, содержится в каждой клетке, представляя собой жироподобное  (липидное) органическое соединение. 

Роль холестерина в организме:

  • это кирпичики для построения нашего организма, клеток
  • играет важную роль в пищеварении и формировании желчи.
  • холестерин входит значительном количестве в состав молока матери, выполняя важную роль в формирование и развитие малыша.
  • синтезирует разные гормоны, участвующие в формирование нашего иммунитета, обмена веществ, половой функции, в частности, например тестостерон, кортизон
  • солнечные лучи способны превращать холестерин в витамин D под средством синтеза.
  • входит в состав исключительно жиров животного происхождения.

Диета, основанная на растительной пище, хотя и понижает  холестерин в крови, но не устраняет  его вообще. Наш организм синтезирует холестерин примерно на 70-80% и только на 30-20% он получается из еды, которую мы употребляем в сутки.

Отказываясь полностью от жирной пищи, мы приносим один только вред организму, по крайней мере, если вы до этого часто ели богатую жирами пищу, а потом решили резко от нее отказаться.

В виду того что холестерин не растворяется в воде, а так же в крови, транспортировкой его  клеткам осуществляется с помощью особого белкового соединения.  

Эти белковые соединения разделяют холестерин на два вида: ЛПВП и ЛПНП. Если говорить кратко, то условно «плохой»  холестерин разносится по клеткам тканей, а «хороший» выводит излишки его из организма.

Люди, садящиеся на всякие анти холестериновые диеты должны знать, что они не снижают его количества в организме, а лишь провоцируют рост плохого холестерина, при этом возможна закупорка сосудов  холестериновыми бляшками.

Образование сосудистых бляшек происходит не вследствие высокого уровня холестерина в крови, а как следствие повреждение кровеносных сосудов. Холестерин используется как кирпичики для восстановления поврежденных сосудов. Важно устранять причину образования высокого уровня холестерина, а не следствие.

Хороший холестерин помогает выводить плохой из крови, предупреждая развитие артериосклероза сосудов. Появление бляшек не причина, а только следствие.

 

Холестерин плохой и хороший, в чем разница?

Многие люди, которые начитались научных статей и посетили множество форумов по проблеме высокого холестерина, обычно уже слышали, что такое плохой и хороший холестерин. Это определение уже стало у всех на устах.

В чем же разница между плохим холестерином и хорошим? Разницы между ними, по сути, нет. Однако как говориться, дьявол кроиться в деталях.

Дело в том, что холестерин в свободном чистом виде в организме не присутствует, а только в соединении со многими веществами. Это жиры, белки и др. элементы которые в комплексе именуют липопротеидами. Именно их состав и определяет, что считать плохим что хорошим холестерином.

Соединения из липопротеидов низкой плотности (ЛНП или ЛПНП) – это плохой.  Он оседает на стенках сосудов закупоривая их, образуя бляшки. Так же действуют триглицериды (жиры), которые так же входят в соединения  липопротеидов.

Хорошим холестерином можно назвать холестерин высокой плотности (ЛВП). Он транспортирует излишек обратно в печень, регулируя тем самым холестерина в крови. Его функция предупреждать атеросклероз сосудов, профилактика инсультов и инфарктов. 

Как уже указывалось выше, большую часть холестерина образуется внутри самого организма, в частности в печени. Из пищеварительной системы его поступает не много не более 25%. Даже в таком виде он поступает не сразу и не весь. Сначала он всасывается в кишечнике, затем синтезируется печенью в виде желчи и потом часть его поступает обратно в пищеварительный тракт.

Диета сокращает уровень холестерина только на 9-16%

Это как вы понимаете, не решает проблему кардинально, поэтому медицина применяет лекарства, которые подавляют синтез холестерина в организме печенью. Это эффективно снижает его уровень,  но не решает проблему в корне.

Норма потребления холестерина в сутки  не должна превышать 300 мг. В 100 г животных жиров включает 100-110 мг холестерина.

Полезные свойства холестерина

Многие заблуждаются думая, что вся причина недуга и развития атеросклероза кроиться только в неправильном питании, богатой холестерином еде.

Здоровое питание,  диета это, несомненно, плюс, но это еще не все.

Лишая организм полностью животных жиров и белков вы подвергаете свой организм испытаниям и снижению, прежде всего иммунитета,  половой функции, постоянному упадку сил. Организм человека не может существовать без поступления холестерина и белков. Холестерин участвует в образовании витамина группы D, ведает за эластичность мембран клеток. Он производит гормоны, которые непосредственно влияют на наш организм в целом, нервную систему и головной мозг.

Учитывая, что наш организм не может обходиться без холестерина важно не допускать его полного прекращения поступления, с пищей, составляя свое меню для диет. Диета обязательно должна, ограничено  включать продукты содержащие жиры. Важно не то, что вы едите мясо, сладкое, жиры, а сколько вы этого едите.

Расшифровка результата анализа крови на холестерин

Общий холестерин

Общий холестерин (CHOL) в крови состоит из:

  • Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП),
  • ЛПНП-холестерина
  • Других липидных компонентов.

Общ. холестерин в крови должен быть не более 200 мг/дл.
Более 240 мг/дл – это очень высокое значение.

Больных, у которых выявлен высокий уровень общего холестерина в крови обязательно нужно, сдавать анализы на ЛПВП, ЛПНП.

Женщинам с высоким уровнем холестерина после 40 лет неукоснительно, нужно сдать анализы на сахар в крови (глюкозу), выяснить, не превышена ли норма сахара по возрасту. 

Расшифровка липидограммы

Случается что пациенту, которому назначают анализы, и он видит в своем бланке непонятное слово липидограмма.  Выясним, что это такое и кому назначают анализ на липидограмму.

Липидограмма – это тест на липидный спектр.

Является дополнительным диагностическим тестом призванным помочь лечащему врачу узнать о состоянии, прежде всего печени, а так же почек, сердца,  функционирование вашей иммунной системы.

Липидный анализ состоит:

  • общего холестерина,
  • Липидов высокой плотности,
  •  низкой плотности,
  • Уровень триглицеридов,
  • индекс атерогенности.

Что такое коэффициент атерогенности

Индекс атерогенности выявляет различие между уровнем ЛПНП  и ЛПВП.
Этот тест назначают, прежде всего, людям, у которых высокий риск развития инфаркта миокарда, инсульта. 

При изменении  пропорций ЛПНП  и ЛПВП симптомы заболевания могут отсутствовать, поэтому этот анализ очень важен с профилактической точки зрения.

Назначают биохимический анализ  на липидный спектр  так же следующим пациентам:

  • Находящимся на диете с ограничением жиров
  • Принимающие лекарственные препараты, влияющие на липидный обмен

У только родившихся детей этот уровень не превышает 3,0 ммоль/л. Затем этот показатель растет в зависимости от возраста и пола пациента.

У женщин индексе атерогенности может достигать высокого уровня во время климакса после прекращения действия половых гормонов, хотя до этого растем медленнее, чем у мужчин.

Содержание холестерина в крови зависимости от пола может быть от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л.


Холестерины

нормы

Общ. холестерин

до 5 ммоль/л

ЛПНП норма

до 3 ммоль/л

ЛПВП норма в крови

до 1 ммоль/л

триглицериды

до 2 ммоль/л

Более 6 ммоль/л, тревожный показатель развития  бляшек на сосудах. Хотя норма зависит от многих факторов, принято считать, что она не должна превышать более 5 ммоль/л.
Беременные молодые женщины могут не беспокоиться по этому поводу, у них допускается некоторое увеличение от среднего уровня.
Важно обращать внимание на норму липопротеидов низкой плотности.

Какого-то точного показателя жиров низкой плотности  нет, но показатель должен быть не более 2,5 ммоль.

Если  превышен, то пересмотрите свое питание и образ жизни.
Люди, находящиеся в группе риска, сердечно сосудистыми заболеваниями, инсультами — это показатель не должен превышать 1,6 ммоль.

Формула для вычисления Индекса атерогенности

КА = (общ. холестерин – ЛПВП) / ЛПВП

Нормальные показатели индекса атерогенности:
у молодых допустимая норма – около 2,8;
остальным людям, кому за 30 – 3-3,5;
Пациентов предрасположенных к развитию атеросклероза и острой форме, коэффициент варьируется от 4 до 7 единиц.

Норма триглицеридов

Величина уровня глицерина и его производных зависит от возраста пациента.

До последнего времени это показатель был в районе 1,7 до 2,26 ммоль/л, для людей с риском сердечно сосудистых болезней это было нормой. Сейчас вероятность атеросклероза и инфаркта может быть при 1,13 ммоль/л

  • У мужчин 25-30 лет — 0,52-2,81
  • Женщин  25-30 лет — 0,42-1,63

Причины, когда понижен уровень триглециридов может быть:

  • Болезни печени
  • Легких
  • Сахарный диабет
  • Гипертония
  • Гепатиты
  • Цирроз печени

Повышенный триглециридов уровень при:

  • Ишемической болезни сердца.

Норма холестерина для женщин по возрасту

Норма холестерина у женщин по возрасту в крови изменяется в период климакса, когда идет активная перестройка организма, до этого процесса уровень хлестерина, как правило, стабилен на протяжении всего периода жизни женщин. В этот период отмечается повышенный холестерина у женщин.
Не редки случаи, когда неопытный врач не точно оценивал результат анализов, что приводило к неправильному диагнозу. На результат анализов, на холестерин может влиять не только пол пациента, возраст, но и ряд других условий и факторов.

Беременность – является очень значительным фактором повышение холестерин. В этот период происходит активный синтез жиров. Нормой холестерина в крови у беременных женщин является повышение не более чем на 12 – 15%.

Климакс – еще один из факторов

До 10% может повышаться холестерин в первую половину цикла, что не является отклонением. Это физиологическая норма, позднее может доходить до 6-8%, что обусловлено перестройкой половой гормональной системы и синтезом жировых соединений.
Уменьщение выработки гормонов эстрогенов в климактерическом периоде у женщин может начаться стремительное прогрессирование атеросклероза. Однако после 60 лет риск заболевания атеросклерозом у обоих полов уравнивается.

Сезонные колебания

Физиологической нормой допускают отклонение на 2-4 % во время холодов, осени и зимы. Уровень может  повышаться и понижаться.

Рак

Характеризуется значительным понижением уровня жирных спиртов. Объясняется это ростом раковой опухоли усилено потребляющей питательные вещества, а также жирного спирта.

Различные болезни

Некоторые заболевания значительно снижают концентрацию холестерина. Это могут быть болезни: стенокардия, острая артериальная гипертензия, ОРЗ. Результат их воздействия сохраняется от суток до 30 дней, но в некоторых случаях и больше. Понижение составляет не более 15-13%.

Лекарства

Некоторые лекарства могут, приводит к нарушению синтеза холестерина (ЛПВП). К ним относятся такие препараты как: оральные контрацептивы, бета-блокаторы, стероидные гормональные препараты, диуретики.

Суточная норма в холестерина

Ученые подсчитали, что для полноценной работы органов и систем жизнеобеспечения суточное количество холестерина должно составлять 1000 мг. Из них 800 мг вырабатывает печень. Остальное количество поступает с едой, дополняя запасы организма. Однако если «съедать» больше нормы, то будет уменьшаться синтез холестерола и желчных кислот печенью.

Норма  холестерина у женщин по возрасту в таблице.

Норма холестерина возрасту от 40 до 50 лет.

Норма холестерина в крови у женщин после 40 лет– 45 лет:

  • Норма общего  холестерина у женщин 40 лет— 3.81-6.53 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 1.92-4.51 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.88-2.28.
  • Женщины 45-50 лет:
  • Норма общего холестерина — 3.94-6.86 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 2.05-4.82 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.88-2.25.

Нормальный холестерин для возраста 50 60 лет

Норма холестерина в крови у женщин после 50 лет:

  • Норма общего холестерина у женщин 50 лет — 4.20 – 7.38 ммоль/л,
  • Нормальный холестерин ЛПНП — 2.28 – 5.21 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.96 – 2.38 ммоль/л.

55-60 лет.

  • Норма общего холестерина — 4.45 – 7.77 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 2.31 – 5.44 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.96 – 2.35 ммоль/л.

Нормальный холестерин после 60 лет

Норма холестерина у женщин после 60 лет — 65 лет:

  • Норма общего холестерина — 4.43 – 7.85 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 2.59 – 5.80 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.98 – 2.38 ммоль/л.

Женщины после 65-70 лет.

  • Норма общего холестерина — 4.20 – 7.38 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 2.38 – 5.72 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина — 0.91 – 2.48 ммоль/л.

Женщины после 70 лет.

  • Норма общего холестерина — 4.48 – 7.25 ммоль/л,
  • ЛПНП-холестерина — 2.49 – 5.34 ммоль/л,
  • ЛПВП-холестерина  — 0.85 – 2.38 ммоль/л.

Что такое холестерин

От чего повышается холестерин в крови у женщин

Причины, повышающие уровень холестерина может быть одно из перечисленных ниже заболеваний. Диагностировав у себя заболевания, можно под руководством врача пройти курс лечения и устранить причину повышения.
Что это за болезни?

  • В первую очередь нужно отметить наследственные заболевания:
  • комбинированная гиперлипидемия
  • полигенная гиперхолестеринемия
  • наследственная дисбеталипопротеинемия
  • Другие нарушения обмена веществ может происходит на фоне:
  • цирроз печени,
  • опухоли поджелудочной железы,
  • панкреатит в острой и хронической формах,
  • гепатиты разного происхождения
  • гипотиреоз,
  • сахарный диабет
  • нефроптоз,
  • хроническая недостаточность почек,
  • гипертония.

Связь между холестерином и глюкозой в крови

Обратите внимание, что обмен веществ, углеводов и жиров очень взаимосвязан. Высокие показатели холестерина обнаруживаются у людей страдающих сахарным диабетом.

Злоупотреблением сладким, сахаром ведет к усиленному повышению жировой массы тела, избыточному весу. Избыточная масса тела частая причина развития сахарного диабета у женщин. В результате нарушения обмена веществ,  страдают, прежде всего, сосуды, формируются бляшки, развивается атеросклероз.

Медицинские исследования выявили закономерность между сахаром и холестерином.  У всех больных сахарным диабетом 2 типа присутствует, как правило, в истории болезни, высокое кровяное давление (АД) или высокий уровень холестерина в крови. Давление может повышаться также как следствие высокого уровня холестерина, есть риск развития сердечно сосудистых заболеваний.

Норма холестерина и сахар в крови  у женщин зависит от возраста. Проверьте свой уровень глюкозы в крови!

Для больных с заболеванием сердца очень важно следить за показателями ЛПНП и триглицеридами.

Сахарный диабет нарушает баланс между плохим и хорошим холестерином.
Для больных сахарным диабетом характерно:

  1. У диабетиков очень часто повреждаются кровеносные сосуды, по этой причине у них часто концентрация вредного холестерина ЛПНП достаточно высокая.
  2. Высокая концентрация глюкозы в крови ведет к стойкому увеличению ЛПНП в крови на длительное время
  3. У диабетиков ЛПВП ниже нормы  и высокий уровень триглицеридов  в крови – что повышает риск появления атеросклероза и сердечно сосудистых заболеваний
  4. Ухудшено кровоснабжение в конечностях и за закупорки сосудов, что провоцирует различные заболевания ног и рук.

Таким больным нужно обратит особое внимание на свой образ жизни, в частности заняться физкультурой, посидеть на диете, уравновесить свое меню разнообразной, полезной пищей, а не только фаст фудами, бургерами. Пересмотреть свои привычки есть на ночь, и бросить курить и злоупотреблять алкогольными напитками. Ешьте больше рыбы, рыба жирных сортов и морепродукты значительно снижают уровень ЛПНП  (вредного холестерина).

Симптомы отклонений от нормы

Если говорит кратко,  каких либо явных симптомов, по которым можно определено судить о нарушении синтеза холестерина в организме на данный момент времени у врачей нет.

Однако есть ряд косвенных признаков, по которым можно судить о данной проблеме.

На коже век образуются плотные, незначительные узелки желтоватого цвета. Могут образовываться и др. местах тела. Это холестериновые отложения под кожей, их можно использовать в качестве самодиагностики.

Периодические боли в сердце.

Местные поражения сосудов сердца холестериновыми бляшками. Ухудшение кровоснабжения сердечной мышцы. Риск развития инфаркта миокарда.

Проблемы с сосудами ног, частые боли в ногах при ходьбе, поражение сосудов ног.

Ободок серого цвета на краю роговицы глаз, косвенный признак нарушения нормы холестерина у пациентов до 50 лет.

Нарушения пигментации волос, как следствие нарушения обмена веществ, нарушения кровоснабжения волосяных луковиц, ранняя седина.

Указанные признаки проявляются на поздних сроках заболевания или если  превышение холестерина бывает очень высоким.

Женщинам нужно регулярно проходить медицинские осмотры, особенно старше 50 лет.  На ранних стадиях заболевания симптомов практически нет. Отслеживая показатели холестерина в крови можно предупредить развитие болезни и назначить эффективное лечение, без осложнений.

Видео: Холестерин- снижать нельзя оставить

Холестерин жизненно необходим организму, он участвует в процессе формирования мембран клеток и половых гормонов. Однако избыточный уровень холестерина в организме приводит к развитию атеросклероза. Во время беременности у женщины должен быть высокий уровень холестерина, так как это вещество необходимо для формирования клеток и гормонов как самой женщины, так и будущего ребенка.

doktora-info.ru

Норма холестерина в крови по возрасту у женщин и мужчин: причины отклонений

Баланс всех веществ в организме непосредственно влияет на его работу. Норма холестерина в крови может разниться в зависимости от возрастных изменений организма. Поэтому с определенного периода человек должен систематически контролировать уровень липидов. Это поможет уберечь его от атеросклероза и последующих осложнений, в виде инфаркта или инсульта.

Что это такое?

Холестерин жироподобное вещество, которое в медицине относится к классу липидов. Оно входит в состав клеток всего организма. Это делает их стенки прочнее и эластичнее. А также активно принимает участие в синтезе половых гормонов у обоих полов. Бо́льшая часть липида (80%) воспроизводится в печени, остальные 20% поступают вместе с пищей. Общий холестерин подразделяется на несколько составляющих, а именно холестерол, ЛПНП и ЛПВП (липопротеиды низкой и высокой плотности). Первая группа получила название «плохой», поскольку вещество образует бляшки, которые оседают на стенках сосудов. Вторая — «хороший», помогает транспортировать холестерин к печени, где происходит его синтез.

Вернуться к оглавлению

Показания к проверке уровня холестерина

На начальных этапах повышения липидного уровня клиническая картина отсутствует. Первые проявления дают о себе знать, когда развиваются патологии сердечно-сосудистой системы. Однако существуют симптомы, на которые человек может не обратить внимания. Когда показатели холестерина в крови отклоняются от нормы, наблюдаются:

Дискомфорт в сердце беспокоит при отклонении показателя от нормы.
  • затрудненная ходьба;
  • неприятные ощущения в области миокарда;
  • рост артериального давления;
  • стенокардия.
Вернуться к оглавлению

Нормы по возрасту

Уровень вещества у женщин

Показатели нормы у представительниц слабого пола обычно стабильны на протяжении всей жизни. Повышение происходит в климактерический период, под влиянием перестройки гормонального фона. Гранично допустимый предел для женщин демонстрирует таблица:

ВозрастНорма, ммоль/л
ОбщийЛПНПЛПВП
20—253,16—5,581,48—4,110,85—2,03
26—303,32—5,81,84—4,240,96—2,14
31—353,37—5,951,81—4,030,93—2,00
36—403,63—6,261,94—4,440,88—2,11
41—453,81—6,521,92—4,500,88—2,27
46—503,94—6,852,05—4,810,88—2,24
51—554,20—7,372,28—5,200,96—2,37
Вернуться к оглавлению

Показатели у мужчин

Если у мужчины есть много вредных привычек, то они обязательно приведут к появлению проблемы с этим показателем в крови.

У девушек содержание холестерина стабильно на протяжении жизни и заметно меняется только после возрастных гормональных перестроек. Парни из-за многочисленных вредных привычек и любви к жирному, часто сталкиваются с проблемами. Поэтому стоит внимательно за отклонениями от нормы. Сверять можно с таблицей:

ВозрастПоказания, ммоль/л
ОбщийПлохойХороший
20—253,16—5,51,71—3,800,78—1,63
26—303,44—6,41,81—4,270,80—1,63
31—353,57—6,582,02—4,780,72—1,63
36—403,63—6,991,94—4,460,88—2,12
41—453,91—6,932,25—4,820,70—1,73
46—504,09—7,142,51—5,250,78—1,66
51—554,10—7,162,31—5,210,72—1,63
Вернуться к оглавлению

Значения у детей

Норма уровня холестерина в крови проверяется не только у женщин и мужчин. Малыши также подвержены повышению значений, если родители не уделяют внимание рациону и физической активности. Пристально следует контролировать здоровье детей, родители которых страдают идентичным заболеванием. Узнать допустимое содержание липида в крови можно в таблице:

ВозрастПоказания нормы, ммоль/л
ОбщийЛПНПЛПВП
новорожденный1,38—3,60
до 21,81—4,53
2—52,90—5,25
6—102,26—5,301,63—3,630,93—1,94
11—153,08—5,231,66—3,520,96—1,91
16—203,08—5,231,53—3,550,78—1,91
Вернуться к оглавлению

Особенности нормы у пожилых

У людей старше 70 лет обычно этот показатель заметно занижен.

При достижении определенного возраста уровень холестерина в организме повышается. У взрослых после 70 лет снижение считается нормальным. Проверить свои данные можно ниже:

ВозрастПокатели, ммоль/л
ОбщийПлохойХороший
55—604,04—7,772,28—5,440,72—2,35
61—654,12—7,692,15—5,800,78—2,38
66—704,09—7,852,5—5,720,78—2,48
От 71 года3,73—7,252,49—5,340,85—2,38
Вернуться к оглавлению

Как проводится исследование?

При подозрении на повышенный холестерин человека направляют в лабораторию для сдачи анализа. Биологический материал берется из вены, что занимает всего несколько минут. В различных учреждениях ответы подаются в разных единицах. Обычно данные записываются как ммоль/л, однако существует другая таблица измерений, где подается обозначение мг/дл. На это стоит обращать внимание, чтобы не ошибиться с постановкой диагноза. После 40 лет определение уровня холестерина относится к обязательным пунктам ежегодного медицинского осмотра. Чтобы удачно сдать анализ крови, следует правильно подготовиться. К главным правилам относятся:

Перед проведением исследования прием пищи должен быть исключен.
  • отказ от еды за 12 часов до забора;
  • исключить жирную пищу;
  • снизить физические нагрузки;
  • сообщить о принимаемых препаратах.
Вернуться к оглавлению

Причины, вызывающие отклонение

Что провоцирует повышение уровня липидов?

Общий холестерин имеет медицински утвержденную норму, значения которой могут отличаться по возрасту. Так в 60, у мужчин, наблюдается снижение показателей, а женщины страдают повышением уровня липидов. Поэтому важно знать причины, которые провоцируют повышение вещества в крови. К основным факторам относятся:

  • неправильный подбор продуктов;
  • чрезмерная масса тела;
  • пагубные пристрастия;
  • нездоровый жизненный образ;
  • наследственность;
  • половая принадлежность;
  • возраст;
  • гормональные нарушения;
  • этнические особенности.
Вернуться к оглавлению

Факторы, снижающие количество вещества

Некоторые печеночные недуги способны снижать этот показатель.

Нормальный уровень холестерина в крови играет важную роль, поскольку минимизирует риск развития серьезных патологий. У человека отклонения могут быть не только в бо́льшую сторону. Опасным состоянием является снижение липидов, поэтому следует знать факторы, которые провоцируют такое состояние. К главным причинам относятся:

  • нездоровая пища;
  • патологии печени;
  • психоэмоциональное перенапряжение;
  • нехватка микроэлементов;
  • повышенная активность щитовидной железы;
  • медикаментозные вещества;
  • генетическая предрасположенность.
Вернуться к оглавлению

Как проводится лечение?

Препараты, применяющиеся для нормализации значений

Лечение подбирается и проводится под строгим контролем врача. Содержание общего холестерина у здорового человека колеблется от 3,3 до 5,2 ммоль/л. При значительных отклонениях от нормы и серьезных патологических процессах, назначается лекарственная терапия. К главным группам препаратов относятся:

Правастатин стабилизиует этот показатель на допустимых значениях и не дает развиться патологиям миокарда.
  • Статины. Выступают лидерами в борьбе с повышенным холестерином. Они нормализуют уровень вещества и минимизируют возможность сердечно-сосудистых заболеваний. Однако существуют неприятные последствия их приема: миопатия, миалгия, усталость, возможное развитие диабета. Эффективными считаются «Аторвастатин», «Флувастатин», «Правастатин», «Симвастатин».
  • Секвестранты желчных кислот. К ним относятся «Холестирамин», «Холестан». Группа снизит и удержит показатели липидов на требуемом уровне.
Вернуться к оглавлению

Нужно ли пересматривать рацион?

Нормальный холестерин в крови поддерживается при помощи подбора индивидуального питания. Доктор назначит продукты с учетом всех особенностей организма, что позволит его оздоровить. К главным рекомендациям по рациону относятся:

  • Ограничить или отказаться от жиров животного происхождения и заменить их на растительные.
  • Снизить порционность жирного мяса.
  • Употреблять молочные продукты с пониженным процентом жирности.
  • Увеличить количество вареных блюд.
  • Контролировать количество потребляемых яиц в день.
  • Отдавать преимущество продуктом с повышенным количеством клетчатки.
  • Включить в рацион рыбу нежирных сортов.
Вернуться к оглавлению

Особенности образа жизни

Чтобы стабилизировать этот показатель, человек может найти время в своем распорядке дня для занятий йогой.

Одну из первостепенных ролей в нормализации уровня липидов отдается изменению жизненных устоев. Важно не только придерживаться принципов здорового питания, но и поддерживать физическую форму. Упражнения помогут справиться с лишними килограммами, что повлияет на холестерин. Занятия помогут наполнить организм кислородом, а также укрепить сердечно-сосудистую систему. Люди преклонного возраста должны ограничиться пешими прогулками 2 раза в день. А молодое поколение может заниматься бегом, йогой, танцами и другими видами спорта.

Вернуться к оглавлению

Какие народные рецепты применяются?

При лечении повышенного холестерина нормально прибегать не только к медикаментозной терапии. Нетрадиционные методы порой могут эффективнее справиться с проблемой, если они применяются совместно с пересмотром жизненного образа.

К главным приемам народной медицины относятся:

  • Липовые соцветия. Перемолотые цветы залить кипятком и настоять. Применять 3 раза в сутки по 1 столовой ложке.
  • Прополис. Аптечная настойка помогает прочистить вены и сосуды от холестериновых бляшек. Поэтому 6—7 капель разводят в 30 мл воды и принимают перед едой.
  • Семена льна. Употребляется в пищу цельными зернами или смолотым. Обычно его добавляют в блюдо при приготовлении.

Норма общего холестерина имеет свойство колебаться на протяжении жизни, что зависит от возраста, половой принадлежности, а также состояния организма. При определении показаний, врачи необходимо учитывать все эти факторы, поскольку от этого зависит качество лечения. При несвоевременном обращении к врачу могут развиться сопутствующие заболевания, которые несут непосредственную угрозу жизни человека.

etoholesterin.ru

16Май

Свекла с капустой на зиму – Капуста со свеклой на зиму

Капуста на зиму со свеклой

Продолжаем тему заготовок на зиму. Меня очень увлекла эта тема, и я решила, что капуста на зиму со свеклой будет не только красиво выглядеть в банке, но и порадует своим хрустом домашних. Добавив свеклу в капусту, мы получим красивый цвет и  более нежный вкус. Давайте попробуем?

Капуста на зиму со свеклой и чесноком – рецепт с фото пошагово

Чеснок всем блюдам придает особый аромат и вкус, а с капустой чеснок даже очень сочетается. Рецепт очень легко запомнить —  почти всех специй нам понадобится по 8 столовых ложек.

Нам понадобится:
  • капуста большой кочан — 4 кг
  • свекла — 1 кг
  • чеснок — 1 головка
  • соль — 8 ст. л.
  • сахар — 8 ст. л.
  • уксус 9% — 8 ст. л.
  • лавровый лист — 8 шт.
  • перец чили — по вкусу
  • перец горошком — по вкусу
  • укроп сушеный — по 1 зонтику на банку
  • вода — 5 литров

  1. В этом рецепте капусту следует нарезать довольно крупными кусками, но так, чтобы они свободно проходили через горлышко банки.

2. Сырую свеклу чистим и нарезаем тонкими пластинками.

3. В 3-литровую банку на дно укладываем слой свеклы, а затем куски капусты. Руками капусту немного утрамбовываем, чтобы больше поместилось. Кладем в банку лавровый лист, зонтики укропа, перец горошком и острый перец чили. Чеснок можете положить в банку целым зубчиком, а можете его измельчить.

4. На капусту снова выкладываем свеклу, затем снова капусту и пряности. Так, чередуя слои, доходим до верха банки.

5. Готовим маринад. Кипятим примерно 5 литров воды, доводим до кипения и добавляем соль, сахар и уксус.

6. Заливаем горячим маринадом капусту в банках.

7. Банки ставим в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем 20 минут, а затем закатываем металлическими крышками. Банки переворачиваем вверх дном, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.

Маринованная капуста со свеклой на зиму в банках —  рецепт с фото

Этот рецепт похож на предыдущий, только к капусте и свекле добавляем и морковь. В результате получается немного другой вкус маринованной капусты. Если любите капусту поострее, можете добавить и острый перец чили по вкусу.

Нам понадобится:
  • капуста — 1 кочан
  • морковь — 4 шт.
  • свекла — 2-3 шт.
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • вода — 1 литр
  • соль — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • уксус 9% — 100 мл.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • перец черный горошком — 10 шт.
  • перец душистый — 6 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.

1. Капусту и в этом рецепте будем нарезать крупными кусками. Можете кусок примерить к банке, капуста должна свободно проходить через горлышко.

2. Морковь нарезаем кружочками.

3. Свеклу можно нарезать тонкими ломтиками.

4. Чеснок чистим и дольки нарезаем кусочками.

5. Овощи укладываем в чистую 3-литровую банку. На дно банки идет свекла, сверху всыпаем дольки чеснока и кружочки моркови. Добавляем лавровый лист, черный и душистый перец по вкусу. Теперь утрамбовываем в банку капусту. Повторяем все слои еще раз — свекла, чеснок, морковь, пряности, капуста. Так доходим до горлышка банки.

6. Кипятим воду и кладем в нее соль, сахар, уксус и растительное масло. Заливаем горячим маринадом овощи в банке.

7. Банку закрываем пластмассовой крышкой и ставим мариноваться при комнатной температуре на двое суток.

Во время маринования маринад может выливаться из банки, поэтому банку поставьте на тарелочку, в которую будет собираться лишняя жидкость

8. Через двое суток можем наслаждаться красивой и хрустящей закуской.

Квашеная капуста со свеклой в банках – вкусный рецепт на зиму

Маринованная капуста, как правило готовится с уксусом. Но квашеная капуста полезнее для здоровья. Как квасить капусту я рассказывала в одной из прошлых статей. Но если вам захочется приготовить красивую квашеную капусту со свеклой,  то обратите внимание на этот рецепт.

Нам понадобится:
  • капуста — 1, 5 кг.
  • морковь — 300 гр.
  • свекла — 300 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • вода — 1 литр
  • соль — 3 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • кориандр — 1/2 ч. л.
  1. Готовим овощи. Капуста снова у нас будет довольно крупными кусочками.

2. Морковь натираем на крупной терке.

3. Свеклу тоже натираем на терке.

4. В чистые банки укладываем овощи слоями. На дно отправляем свеклу, затем натертую морковь и капусту. Слегка рукой утрамбовываем овощи.

5. Овощи нужно будет залить маринадом. Для этого воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар и кориандр. Маринад варим 5 минут и оставляем до полного остывания.

6. Остывшим маринадом заливаем капусту. Капусту в нескольких местах протыкаем деревянной палочкой и оставляем кваситься на 3 дня. В течение этих 3 дней обязательно каждый день протыкаем капусту деревянной палочкой или ножом, чтобы вышли скопившиеся газы, иначе капуста будет горчить.

Капуста по-грузински – рецепт маринованной капусты со свеклой на зиму

Острая, вкусная хрустящая капуста по-грузински. Ее еще называют капустой по-гурийски. Судя по количеству острого перца, закусочка получается огненной и вкусной.

Капуста со свеклой по-корейски «Пелюстка»

Рецепты по-корейски стали уже традиционными на моем блоге. Теперь пришла очередь капусты по-корейски.

Чтобы получить красивый цвет капусты, выбирайте свеклу темно — бордового цвета.

Нам понадобится:
  • капуста — 1 кочан (∼ 2 кг.)
  • свекла — 300 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 1,2 литра
  • соль — 2 ст. л.
  • сахар — 1/2 стакана
  • уксус 9% — 1/2 стакана
  • красный жгучий перец молотый — 1 ч. л.
  • лавровый лист — 3шт.
  • черный перец горошком — 10 шт.
  • душистый перец — 10 шт.
  • гвоздика — 3 шт.
  1. Кочан капусты разделим на 6 частей. Получаются довольно крупные куски.

2. Свеклу нарезаем полосками, ну или как вам нравится. Зубчики чеснока можно немного измельчить.

3. Овощи складываем в кастрюлю. На дно кладем слой свеклы, сверху укладываем куски капусты, так чередуем до верха кастрюли. Чеснок выкладываем сверху. Руками немного утрамбовываем овощи.

4. Для маринада кипятим воду, бросаем в нее лавровый лист, гвоздику, перец, соль и сахар. Добавляем красный молотый перец и уксус, все хорошо размешиваем. Молотый перец можно заменить стручком свежего острого перца, который нарезаем кружочками.

5. Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле. Маринад должен полностью покрыть капусту.

Капуста, чтобы стала вкусной,  должна мариноваться 2 дня. За это время она окрасится в очень красивый темно — розовый цвет.

При подаче такую капусту можно порезать помельче, а можно подавать и большими кусками.

Цветная капуста со свеклой на зиму – рецепт с фото

Можно со свеклой приготовить не только белокочанную капусту, но и цветную. Получается также очень красивая закуска. Готовить такую капусту можно в стеклянной бане, а можно в любой другой посуде, желательно стеклянной, эмалированной или керамической.

Нам понадобится:
  • цветная капуста — 1 головка
  • свекла — 1 шт.
  • чеснок — 5-7 зубчиков
  • вода — 1 литр
  • соль — 2 ст. л.
  • сахар — 3/4 стакана
  • уксус 9% — 1 стакан
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • лавровый лист — 3 шт.
  • черный перец горошком — 10 шт.
  • гвоздика — 3 шт.
  • кориандр — 1/2 ч. л.
  • кардамон — 1/2 ч. л.
  1. У цветной капусты отрезаем нижние листья. Несколькими листами можно будет выложить дно посуды, в которой будем мариновать капусту.

2. Свеклу нарезаем тонкими пластинами и половину выкладываем на дно посуды.

3. Капусту разделяем на соцветия и укладываем поверх свеклы. Сверху выкладываем оставшуюся свеклу.

4. Готовим маринад. Кипятим воду, добавляем в нее все пряности, соль, сахар, растительное масло, уксус. Сюда же бросаем зубчики чеснока. Горячим маринадом заливаем капусту.

5. Посуду накрываем крышкой и оставляем мариноваться на сутки при комнатной температуре. Маринад должен покрывать все овощи.

6. Через сутки капусту ставим в холодильник.

Капуста со свеклой крупными кусками на зиму  — рецепт без стерилизации

И еще один простой и вкусный рецепт маринованной капусты со свеклой.

Я надеюсь вы убедились в том, что такую красивую капусту со свеклой просто необходимо заготовить на зиму. Такая закуска украсит даже праздничный стол, тем более яркий новогодний. Да и готовится она просто и быстро.

Выбирайте любой из этих рецептов. Желаю вам вдохновения.

Автор публикации

0 Комментарии: 2720Публикации: 302Регистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru

Салат из капусты и свеклы на зиму

Рецепт этого салата из капусты и свеклы я взяла в кулинарной книге. Приготовила его на зиму и, конечно, оставила немного на пробу. Салат получился очень вкусным, хрустящим и ярким. Такой салатик можно подать в качестве холодной закуски на праздничный стол или как дополнение к отварному или жареному картофелю в будний день. Очень советую этот салат всем любителям свеклы!

Для приготовления салата из капусты и свеклы на зиму потребуется:

чеснок — 6 зубчиков.

сахар — 1,5 ст. л.;
соль — 1 ст. л.;

уксус 9% — 50 мл.

Очистить свеклу, морковь и чеснок. Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокую кастрюлю.

Натереть морковку на тёрке для корейской моркови и выложить в кастрюлю с капустой. 

Свеклу тоже нужно натереть на тёрке для корейской моркови, а затем выложить в кастрюлю с морковью и капустой.

Чеснок нарезать на тонкие пластинки и выложить в кастрюлю с овощами.

Перемешать тщательно овощи в кастрюле.

Для приготовления маринада в отдельной кастрюле соединить воду, растительное масло, сахар, лавровые листья и соль.

Довести маринад до кипения и проварить пару минут на среднем огне (все кристаллики соли и сахара должны полностью раствориться), затем влить уксус и снять маринад с огня.

Горячий маринад влить в кастрюлю с овощами и тщательно перемешать салат. 

Разложить салат по вымытым и простерилизованным банкам. У меня получилось 3 баночки по 700 мл. 

Поставить банки с салатом в большую кастрюлю (если опасаетесь, что баночки могут лопнуть в процессе стерилизации, предварительно застелите дно кастрюли тряпочкой, сложенной в 2-3 раза). Налить в кастрюлю тёплую воды, чтобы водичка была по плечики банок. Банки прикрыть крышками. Я крышки предварительно прокипятила в воде в течение 5 минут. Кастрюлю с банками с салатом поставить на средний огонь. Стерилизовать баночки с салатом минут 20 с момента закипания воды в кастрюле.

Аккуратно достать банки с салатом из кастрюли, закрутить крышками, перевернуть кверху дном и хорошо укутать в одеяло. Оставить до полного остывания, а затем переставить в кладовку или погреб. 

Салат из капусты и свеклы, приготовленный на зиму, получился хрустящим и очень аппетитным. Он отлично разнообразит меню и порадует прекрасным вкусом и яркими красками, попробуйте!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

очень вкусные рецепты приготовления в банке

Всем привет.

Да, сегодня у нас опять капуста. Пока мы еще собираем свежую капусту с грядок, хочется максимально сохранить все ее полезные свойства.

На этих страницах мы уже рассмотрели кучу разных способов маринования и соления капусты, как для длительного хранения, так и быстрого приготовления. Теперь же я предлагаю попробовать приготовить ее очень популярным с недавнего времени способом — со свеклой.

Соединив эти два овоща можно получить капусту приятного розового цвета с обалденными вкусовыми качествами. Такая закуска будет обязательно привлечет внимание на праздничном столе, а легкость ее приготовления позволит угощаться ею хоть каждый день.

Как видите, способов приготовления несколько. Если предпочитаете не использовать уксус, то ваш вариант — соление. Если хотите, чтобы было готово побыстрее, то отдайте предпочтение маринованию с уксусом. А если хочется чего-то необычного, то смело принимайтесь за цветную капусту.

Капуста со свеклой на зиму в банках в рассоле (без уксуса)

Данный способ приготовления относится к солению. Никакого уксуса и специй. Только раствор соли. Капуста в таком рассоле будет готова через 3-4 дня и без проблем простоит до 3 месяцев в холодильнике. Если вы не когда не пробовали самостоятельно солить капусту, то рекомендую начать именно с этого рецепта.

//youtu.be/cPM62kQLmlQ

Для засолки овощей в банке объемом 1 литр нам понадобится четверть среднего кочана белокочанной капусты и одна свекла среднего размера.

Приготовление:

1. Берем чистую банку объемом 0,5 литра, наполняем ее чистой водой комнатной температуры и кладем 2 столовые ложки соли с горкой. Тщательно размешиваем до полного растворения соли.

2. Капусту режем небольшими кусками и складываем, не придавливая в банку. Свеклу чистим и режем на тонкие колечки толщиной в полсантиметра. Кладем 6-7 колечек сверху капусты. Получится, что банка почти заполнена.

3. Заливаем в банку около 200 мл приготовленного соляного раствора.

До миллилитра высчитывать не нужно, все на глаз. Лишнее само потом вытечет.

4. Теперь берем колотушку и тщательно утрамбовываем овощи в банке.

После трамбовки банка окажется заполнена едва ли на четверть и капуста будет полностью покрыта рассолом.

5. Ну а дальше повторяем процедуру: кладем капусту, свеклу и трамбуем. И так пока банка не заполнится до верху. Проверьте уровень рассола- он должен полностью покрывать овощи. Если не хватает, долейте ранее приготовленный рассол.

6. Теперь овощи нужно придавить, чтобы они не всплывали из рассола. Для этого можно взять металлическую крышку небольшого диаметра, которая проходит в горлышко (от детского питания, например), положить на капусту и придавить.

7. Накрываем банку металлической или полиэтиленовой крышкой и ставим ее на тарелку. Оставляем в таком виде при комнатной температуре на 4 дня.

За это время капуста начнет слегка бродить и выделять пузырьки углекислого газа. Уровень жидкости может подыматься. Именно поэтому крышку нельзя закручивать (чтобы она не «стрельнула» от давления), а банку нужно держать на тарелке (если рассол начнет вытекать, то он останется в тарелке).

Через 4 дня соленая капуста со свеклой готова. Закрываем банку полиэтиленовой крышкой и убираем на хранение в погреб или холодильник.

Острая капуста со свеклой в банках крупными кусками

А то мой любимый рецепт. Маринованная таким способом капуста получается острой и невероятно вкусной. А еще ее не надо шинковать и измельчать, достаточно нарубить на крупные куски, рамер которых ограничен только горлышком банки.

//youtu.be/0HGl8KccVbA

Ингредиенты на 4 банки объемом 3 литра:

  • Белокочанная капуста — 4 кг
  • Свекла — 1 кг
  • Лавровый лист — 16 шт
  • Стручковый острый перец — 4 шт
  • Чеснок — 1 головка
  • Черный перец горошком — 1 ст.л.
  • Сушеный укроп — по 4-5 зонтиков на банку

Маринад:

  • Вода — 5 литров
  • Соль — 8 ст.л.
  • Уксус % — 8 ст.л.
  • Сахар — 8 ст.л.

Приготовление:

1. Капусту режем крупными кусками, свеклу разрезаем на кольца и полукольца (смотря по размерам овоща) толщиной в 0,5-1 сантиметр. Стручковый перец режем колечками. Зубчики чеснока- пластинками. Получившиеся нарезки делим на 4 равные кучки (по кучке на банку).

Берем стерилизованные трехлитровые банки и раскладываем в них овощи и специи. Делаем это слоями. Сначала капуста и свекла где-то до половины, затем приготовленные специй (все) и острый перец. Слегка утрамбовываем.

А затем опять кладем капусту, свеклу и перчик уже до самого горлышка.

2. Кипятим в кастрюле 4 литра воды. Когда она закипит, засыпаем соль с сахаром и вливаем уксус. Перемешиваем и в горячем виде аккуратно разливаем по банкам. Они должны заполниться по самое горлышко.

Если маринада не хватит, можно долить в банку обычный кипяток. Там не много понадобится.

3. Далее банки с овощами необходимо простерилизовать, чтобы они могли долго (до 6 месяцев) и безопасно храниться в условиях квартиры.

Это не сложно. Нужно взять кастрюлю, в которую поместится трехлитровая банка, положить на дно кусок хлопкового материала (старую футболку), чтобы банка при кипячении не подпрыгивала и не разбилась. Затем поставить в нее банку с капустой, прикрыть стерилизованной крышкой (только прикрыть, не закручивать!), а в кастрюлю налить теплой воды так, чтобы она доходила до плечиков банки.

Потом включаем средний огонь, ждем пока вода в кастрюле закипит, а после закипания засекаем еще 15 минут. Это и есть стерилизация. После нее банку нужно достать, закатать крышку, которая на ней была и оставить остывать в перевернутом виде укрыв одеялом на 8-12 часов.

Если вас устраивает срок хранения в пару месяцев, то этап стерилизации можно опустить и сразу после заливания кипящего маринада в банку, закатать крышки. Но хранить такой продукт желательно будет в холодильнике, чтоб не испортился раньше времени.

Как замариновать хрустящую капусту со свёклой в рассоле с уксусом

Для тех, кто острое не ест, есть вариант маринования с добавлением моркови. Более классический, так сказать. Капуста получается хрустящая, готовится быстро и может храниться в погребе или холодильнике до 2х месяцев.

//youtu.be/ZugS2qR8_pE

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку:

  • Капуста — 1 средний кочан
  • Свекла — 1 средняя
  • Морковь — 1 средняя
  • Чеснок — 3-4 зубчика

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • Перец черный — 4-5 горошин
  • Лавровый лист — 2 шт
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 200 мл 9% уксуса
  • 2 ст.л. соли
  • 100 г сахара

Приготовление:

1. Подготавливаем овощи. У капусты снимаем верхние зеленые листы и режем ее крупными кусками. Кочерыжку убираем. Свеклу чистим и режем на дольки толщиной не более 1 сантиметра. Морковь нарезаем колечками, а чеснок тонкими пластинками.

2. Заполняем банку нарезанными овощами. Банку стерилизовать не надо, в этом нет смысла, главное чтобы она была чистой.

Вниз кладем треть от количества свеклы, моркови и чеснока, затем половину капусты. Слегка приминаем. Затем опять треть свеклы, чеснока и моркови, оставшуюся половину капусты и завершаем композицию доложив свеклу, морковь и чеснок.

3. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды и ставим ее на большой огонь. Сразу же засыпаем сахар с солью и вливаем растительное масло. Когда маринад закипит, добавляем уксус. Хорошенько перемешиваем и снова ждем закипания.

4. Аккуратно заливаем кипящий маринад в банку с овощами, предварительно убрав из него лавровый лист. Наполняем до самого верха.

5. Закрываем горлышко обычной полиэтиленовой крышкой и оставляем банку при комнатной температуре до полного ее остывания.

Через сутки капуста уже будет готова к употреблению. Если сразу не съестся, то хранить ее нужно в холодильнике.

Соленая капуста со свеклой в банках под железные крышки (без стерилизации)

Очень популярный рецепт капусты по-грузински. Готовится без уксуса, так что это не маринование, а чистое соление. Рецепт очень интересный, выкладываю его в формате видео, чтобы нечаянно не упустить важных деталей. Ролик короткий, всего 10 минут, но очень информативный.

Розовая цветная капуста: рецепт 1,5 литра

Ну а что это мы все про обычную капусту. Сейчас очень модно выращивать у себя на грядках цветную капусту. Из нее можно приготовить очень оригинальные блюда. В том числе и замариновать вместе со свеклой.

Данный рецепт предназначен для приготовления заготовки в 3 банках по 0,5 литра или в одной на 1,5.

//youtu.be/rvUziLky4D0

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 кг
  • Свекла (средняя) — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Перец душистый (горошком) — 6 шт
  • Перец чёрный (горошком) — 12 шт
  • Сахар — 3 ч.л
  • Соль — 3 ч.л
  • Уксус 9% — 6 ст.л

Приготовление:

1. Основное отличие в предварительной подготовке цветной капусты от обычной в том, что перед тем как ее готовить, ее нужно бланшировать. Проще говоря, прокипятить в воде, чтобы уничтожить всяких мелких жучков, которые с большой вероятностью могут остаться незамеченными.

Капусту разбираем на соцветия и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Провариваем 4-5 минут на среднем огне, затем откидываем на дуршлаг.

2. Свеклу чистим и нарезаем тонкой соломкой.

3. В стерилизованные банки кладем по 1 бутону гвоздики, зубчику чеснока, лавровому листу и поровну перца. Сразу же добавляем по чайной ложке соли и сахар. Если используется 1 банка в 1,5 литра, то кладем в нее все специи разом.

4. Ну а дальше слоями складываем капусту и свеклу, поровну разделив их между банками. В процессе заполнения, слегка придавливаем овощи при укладке. После того, как банки будут наполнены, в каждую заливаем по 2 столовые ложки уксуса.

5. Наполняем банки кипящей водой, заливая ее до горлышка. Наполненные банки накрываем (только накрываем) стерилизованными металлическими крышками и ставим на стерилизацию.

6. Для стерилизации ставим банки в кастрюлю (на дно кастрюли кладем кусок хб ткани, сложенный в 3-4 раза), в которую затем заливаем теплую воду так, чтобы банки покрылись водой до плечиков. Включаем средний огонь и после закипания отсчитываем еще 15 минут для банок объемом 0,5 литров и 25 минут для 1,5 литровой банки.

После этого крышки плотно закатываем, банки переворачиваем, укрываем и оставляем в таком виде до полного остывания.

Ну вот, теперь вы знаете самые вкусные рецепты капусты со свеклой в банках. Надеюсь, вы не будете откладывать их в долгий ящик и займетесь приготовлением в ближайшее время. Помните, как в сериале: «Зима близко». У нас вот сегодня уже снег с утра шел.

Спасибо за внимание и до новых встреч.

easywaylife.ru

Капуста со свеклой на зиму — очень вкусные рецепты капусты в банке

Добрый день, друзья!

Ищите вкусные рецепты капусты со свеклой? Лучший способ сохранить её на зиму: засолить или замариновать. Делюсь простыми и быстрыми способами консервации  вкусной заготовки с красивым ярко-розовым цветом и кисло-сладким вкусом.

Консервированная капуста получается очень вкусно в банке крупными кусками или как салат, нашинкованная с добавлением моркови, укропа, чеснока, хрена, чабера, эстрагона и др. Зимой её можно подавать как закуску, гарнир или использовать для борща.

Хотите узнать, как качественно консервировать: квасить, мариновать, солить и долго хранить в квартире? Тогда читайте дальше и заодно посмотрите квашеные варианты.

Содержание статьи

Капуста со свеклой крупными кусками на зиму в банках — рецепт без стерилизации

Такой способ приготовления пользуется большой популярностью у хозяек, капуста получается быстрая, и очень вкусная! С таким простым рецептом справиться даже новичок, но надо знать некоторые нюансы. Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • капуста — 2-2,5 кг
  • свекла — 200 г
  • морковь — 100-200 г
  • чеснок — 50 г

для заливки:

  • вода — 1 л
  • соль — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • столовый 9% уксус — 1/2 ст.
  • черный и душистый перец горошком — по 6-8 горошин
  • лавровый лист — 2-3 шт.

Приготовление:

Корнеплоды очищаем от земли, промываем холодной проточной водой и чистим.

Белокочанную освобождаем от верхних зеленых и поврежденных листьев. Режем кочан на 4 части, избавляемся от кочерыжки, нарезаем кусками такого размера, чтобы могли поместиться в банке.

Берем свежую сочную свеклу насыщенного темно-бордового цвета, именно от неё будет зависеть красивая окраска готового продукта. Режем довольно крупно.

Морковь берем сладкую и сочную, нарезаем кружочками средней толщины.

Чеснок разбираем на зубчики, чистим от шелухи и нарезаем крупным пластинками.

Все нарезанные овощи укладываем очень плотно в банки, чередуя слои пока, не заполним до самого верха. Первый и последний слои должны быть свекольно-морковными, с чесноком и специями.

Параллельно готовим рассол. В эмалированную кастрюлю наливаем воду, кладем соль, сахар, специи и кипятим 5-8 минут на маленьком огне, добавляем уксус. Выключаем и остужаем, примерно до 60 градусов. Заливаем банки рассолом доверху и, закрыв капроновыми крышками, оставляем до полного остывания. На хранение отправляем в холодильник.

Через 3- 5 дней она приобретает красивый насыщенный розовый цвет и приятный кисло-сладкий вкус. Подаем на стол с любимым растительным маслом, крошим зелень и кушаем с аппетитом!

Хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления (рецепт в 3 литровой банке со свеклой)

Такую хрустящую вкуснятину можно засолить всего за сутки, получается очень супер-вкусно! То, что надо! Такое быстрое приготовление сэкономит вам время, проведенное на кухне.

Нам понадобится:

  • 1 средний вилок
  • 1 буряк
  • 1 морковь
  • 3 зубка чеснока

для маринада:

  • 1 литр воды
  • 25 г соли
  • 30 г сахара
  • 1 лавровый лист
  • черный перец 5-8 горошин
  • 1/2 ст. 9% яблочного уксуса

1.Капусту нарезаем средними кусочками.

Если у вас грубая и ломкая капуста, залейте её кипятком на 1-2 минуты, а затем сразу охладите в холодной.

2. Морковь и свеклу натираем на терке.

3. Чеснок присаливаем и рубим тонкими пластинками.

4. В подготовленные трехлитровые банки выкладываем нашинкованные овощи слоями: чеснок – капуста – свекла с морковью. Итак, пока не закончатся все ингредиенты.

Чтобы готовый продукт получился насыщенного цвета, можно использовать запеченную свеклу.

5. Для маринада в горячую воду кладем соль и сахар, перец с лавровым листом. Доводим до кипения и выдерживаем 4-6 минут, на слабом огне, добавляем уксус и выключаем. Даем отстояться, когда маринад станет прозрачным и теплым, заливаем банки.

6. Закрываем капроновыми крышками и храним в холодном месте.

Если капуста получилась сильно сладкой, добавляем в неё нарезанное зеленое яблоко.

Очень вкусная капуста по-грузински со свеклой, чесноком и сельдереем

Замечательная капуста по-гурийски, готовится из самых простых и доступных продуктов, но неизменным остаётся одно — острота.

Нам потребуется:

  • вилок — на 2, 5 кг
  • свекла — 1 крупная
  • чеснок — 2 средние головки
  • молотый жгучий перец — 1 ч. л.
  • веточки зелени: сельдерей, петрушка, укроп
  • лавровый лист — 4 шт.
  • черный перец горошком — 8-10 шт.
  • душистый перец горошком 5-6 шт.
  • соль — 4 ст. л. без верха
  • сахар — 2 ст. л .
  • 9% уксус — 250 мл

Обязательно приготовьте этот быстрый рецепт, без закатки. Капустка получается острая, аппетитная, вкусная — пальчики оближешь!

Капуста, квашенная со свеклой и хреном: самый вкусный рецепт на зиму

Это скорее экспресс-метод консервирования, т. к. квашение это брожение в собственном соку. Квасить будем в большой эмалированной кастрюле, горячим способом.  По её готовности, разложим в банки, для удобного хранения в квартире.

По этому рецепту быстрого приготовления, получается капуста в меру острая, очень вкусная, красиво окрашенная соком свеклы, с пикантным вкусом хрена.

Ингредиенты:

  • кочан — 2,5 кг
  • столовая свекла — 100 г
  • корень хрена — 50-70 г
  • чеснок — средняя головка

для рассола:

  • вода— 1 л
  • соль — 30 г
  • сахар — 30 г
  • черный и душистый перец горошком — по 5-6 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • гвоздика — 2 шт.

Приготовление:

Готовим продукты:

кочан разрезаем  большими кусками вместе с кочерыжкой, свеклу средними, а корень хрена маленькими кусочками. Чеснок режем пластинками.

Всё укладываем в кастрюлю слоями. На дно идет слой свеклы, хрена, чеснока и специй, далее слой капусты. Заполняем до тех пор, пока не закончатся все продукты.

Готовим простой рассол:

В кипящей воде, растворяем соль и сахар, кидаем все стальные специи и кипятим 5 минут, в конце добавляем уксус и заливаем содержимое кастрюли.

Сверху кладем тарелку, на неё ставим 3-х литровую банку с водой. 3 дня выдерживаем под гнетом при комнатной температуре, затем на 2-3 дня убираем в более прохладное место. Затем раскладываем в банки, храним в холодном темном месте.

Острая капуста «Пелюстка» с морковью и кусочками свеклы по-корейски

Рецепт этой острой с уксусом заготовки на зиму, наряду с помидорами, огурцами и кабачками, считается одним из самых вкусных в корейской кухни.

Ингредиенты:

  • кочан на 2, 5 кг
  • 1-2 моркови
  • головка чеснока
  • 1 средняя свекла
  • 1 острый перец
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 50 г растительного масла
  • 50 г 9% уксуса
  • 2 лавровых листа
  • 2 бутона гвоздики

Капуста, консервированная со свеклой в рассоле под железными крышками

Этот вариант хорош тем, что зимой готовый продукт можно подавать как готовый салат в различных вариациях.

Рецепт засолки на 10 кг капусты:

на литровую банку расходуем:

  • 800 г овощной смеси
  • 30 г сахара
  • 12 г соли
  • 50 г 9% уксуса
  • по 5 штук черного перца и гвоздики
  • 3 г корицы

Заливку готовим на 1 литр воды, этого количества хватит на 4 литровые банки:

  • 120 г сахара
  • 50 г соли
  • 200 г 9% уксуса
  • Капусту, нашинкованную тонкой соломкой (5-6 мм), как на салат, бланшируем 1 минуту в кипящей воде.
  • Смешиваем со свеклой и морковью нарезанными полосками.
  • В литровые банки заливаем стакан горячей заливки (250 мл), добавляем черный перец, гвоздику и 800 г овощной смеси, до плечиков, заливка должна быть выше содержимого банки.
  • Банки прикрываем железными крышками и ставим стерилизовать на 8-10 минут.
  • Вот и все! Осталось только закатать в банки и, остудив под «шубой»,  отправить на хранение.
  • Такую заготовку, консервированную в рассоле можно хранить в домашних условиях длительное время.

Подавая на стол, рассол сливаем, салат заправляем подсолнечным маслом. Посыпьте нарезанным зеленым лучком, положите ломтики помидоров. Приятного аппетита!

Цветная капуста со свеклой на зиму

По этому рецепту закуска неизменно получается хрустящая, с красивым розовым цветом. Обязательно приготовьте несколько баночек, ведь это так быстро и вкусно!

Нам  потребуется:

  • 5 кг капусты
  • 300-500 г свеклы

для рассола:

  • 800 г соли
  • лавровый лист по вкусу
  • душистый перец по вкусу
  • 10 г эстрагона

Рецепт засолки:

1.Удаляем зеленые листья, головку разделяем на отдельные соцветия среднего размера.

2. Вымытые соцветия бланшируем в подсоленной кипящей воде 2-5 минут, затем сразу выкладываем в холодную, чтобы быстрее остыли,  добавляем кубики льда. Даем стечь.

3. Свеклу нарезаем соломкой.

4. Укладываем в банки послойно со свеклой.

5. Заливаем теплым рассолом, сутки выдерживаем при комнатной температуре и убираем на хранение в холодный погреб.

Несколько советов получения качественного продукта, чтобы банки не взорвались

  1. Овощи должны быть свежими, здоровыми и спелыми. Если они недостаточно сладкие, добавьте сахар.
  2. Тару тщательно промыть, при необходимости простерилизовать.
  3. Поваренной соли берите в количестве 2-3% к общей массе капусты, если в виде рассола, то 4-8%.
  4. Капусту в банках следует хорошо уплотнять, чтобы осталось как можно меньше места для воздуха.
  5. Овощи обязательно заливать сверху рассолом. Если его не хватает, приготовьте  свежеприготовленный.
  6. Температура при брожении должна быть 15-22 градуса, по окончании процесса 18-20, а при хранении 0-2 тепла.

На сегодня пока все.

Теперь вы узнали вкусные рецепты  хрустящей капусты со свеклой на зиму. Выберите для себя, наиболее подходящие варианты, консервируйте и кушайте с удовольствием. Жду ваши отзывы в комментариях!

Автор публикации

0 Комментарии: 586Публикации: 450Регистрация: 04-09-2015

prostoi-recept.ru

5 вкусных рецептов быстрого приготовления

Сегодня хочу поделиться чудесными рецептами приготовления маринованной капусты. В народе его называют, просто, «Пелюстка». Это блюдо украинской кухни, и переводится как лепестки.

В приготовленном виде, это действительно лепестки, сочные и хрустящие, с кисло-сладким вкусом. Эту закуску можно подать к любому блюду, и угостить друзей на праздники.

Сразу скажу, на вареники, щи, пирожки, она не готовится, для таких целей подходит квашеная, а вот красиво украсить праздничный стол, это пожалуйста, подать к картофелю, каше, мясу, рыбе, можно. Вы только посмотрите, как она красиво и сочно смотрится на тарелке.

Если вы хотите порадовать свою семью чудесным ужином или обедом, дополните его сочными и хрустящими овощами, приготовите и попробуйте. Рецепты пошаговые и понятные, думаю, вопросов с приготовлением не возникнет.

Из специй в овощи можно добавить душистый перец, лавровый лист, гвоздику, майоран, кардамон, чеснок, имбирь, красный жгучий перец, паприку. Они позволят открыть вкус привычных продуктов по-новому.

Хранить можно на балконе, в холодильнике, в погребе, в кладовой. Я храню в холодильнике. Отлично подходит под сто грамм водки, как закуска для гостей. Но мы ее любим с жареной картошкой, или картофелем в мундирах.

Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой

Эти овощи можно считать быстрыми, так как готовятся сутки, но если хранить в холодном месте, то стоят они долго, и не скисают, хотя, вряд ли они будут долго храниться, так как очень быстро съедаются.

Ингредиенты:

  • Капуста 1,5-2 кг
  • Свекла 1 шт. среднего размера
  • 1 гол. чеснока
  • 5 шт. лавр. листа
  • 10-15 шт. перец горошком

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 150 грамм сахара
  • 150 грамм уксуса (9%)
  • 0,5 ст. подсолнечного масла

Шаг 1 

Первый шаг заключается в подготовке все ингредиентов. Их нужно почистить, вымыть, и подготовить.

Для этого рецепта нужно брать белую капусту, чтобы листья были сочными и хрустящими. Свеклу я беру бардовую, сладкую.

Шаг 2

Снимите верхние листья с капусты. Вырежьте кочерыжку, порежьте ее кусочками, как это называется «лепестками». Я нарезаю кубиками.

Чеснок очистила, нарезала пластинками. Свеклу порезать длинными полосками.

Можно порезать кубиками, кусочками. Измельчить на терке для корейской моркови, или на обычной терке (мелкой или крупной).

Шаг 3

Готовим маринад. Для этого в кастрюлю вливаем 1 литр воды, затем соль, сахар, уксус, растительное масло, перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения.

Пока закипает рассол, можно заняться овощами. Еще один важный момент.

Вдруг, так случится, что маринада не хватит, приготовьте еще порцию, или пол порции.

Шаг 4

Берем ведро или 3 литровую банку, выкладываем капусту слоями, на слой капусты слой свеклы, чеснока, лаврушки и перца горошком.

Даем маринаду закипеть, буквально 2-3 минуты. Аккуратно вливаем его в капусту.

Если залить овощи холодным маринадом, то нужно будет дня три, чтобы они промариновались, но так как у нас быстрого приготовления, мы заливаем горячим, и через сутки можно уже их пробовать.

Шаг 5 

Сверху помещаем блюдце или тарелочку, и ставим гнет. Это может быть банка с водой, например. Если готовите в банке, гнет не нужен.

Такие овощи можно хранить в холодном месте, они не перекисают, и могут храниться очень долго.

Оставляем емкость на столе до полного остывания рассола. А затем убираем ее в прохладное место. По вкусу она получается нежная и хрустящая. Если хочется поострее, то можно добавить чуть больше уксуса и сахара.

Простой рецепт маринованной капусты со свеклой и морковью

Побаловать себя таким деликатесом, можно уже через сутки. Вкус приятный, нежный. Время на приготовление уходит не больше 20 минут, но зато обалденная закуска будет украшать ваш стол, и придется по вкусу родным и близким.

Ингредиенты:

  • 1-1.5 кг. капусты
  • 1 морковь крупная
  • 1 свекла крупная
  • 4 зубчика чеснока

Маринад:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан яблочного уксуса 6%
  • 0.5 стакана масла растительного
  • 1 стакан сахара
  • 2.5 столовых ложки соли

Шаг 1

Разрезаем капусту на 8 частей, от верхних зеленых листьев нужно избавиться, кочерыжку срезать.

Нарезать можно кусочками, частями, квадратами, полосками. Очень важно, убрать все зеленые листья, они не вкусные, и с горчинкой.

Шаг 2

Очищаем морковь и свеклу, натираем на крупном полотне терки, чеснок очищаем и нарезаем пластинками.

Свекла и морковь служат не только природными красителями, но и добавляют натуральный приятный вкус.

Шаг 3

Овощи перемещаем в кастрюлю. Для этого нужно выложить капусту, пересыпать ее чесноком, морковью и свеклой.

Если хочется поострее, добавьте больше чеснока, острый жгучий перец, и тогда острота вам обеспечена.

Шаг 4

Воду вскипятить, добавить в нее соль, сахар, уксус, масло, и снова вскипятить. Чтобы растворить ингредиенты (соль, сахар). Дать покипеть 3 минуты, и залить овощи.

Накрываем тарелочкой, как в первом рецепте. Сверху помещаем груз, у меня это пол литровая банка с водой. Оставить в комнате ровно на сутки, и можно пробовать.

В дальнейшем храниться в холодильнике, или другом холодном месте, для удобства можно переложить в банку.

Как мариновать капусту со свеклой по-грузински

Это очень вкусное остренькое блюдо, которое отлично подойдет на любой праздник, или для поста. Я готовлю ее частенько, можно использовать стручковой жгучий перец или молотый, зелень порезать, или класть так.

В Грузии существует много вариаций, у каждой хозяйки свой излюбленный рецепт. Но вся суть заключается в том, что блюдо острое, для детей не подойдет, и вряд-ли понравится тем, кто не любит острое.

Я готовлю из таких овощей салат, нарезая кусочками, и заправляя маслом, порезанным луком, щедро посыпав зеленью и черным молотым перцем.

Ингредиенты:

  • 2.5 кг. капусты
  • 1 крупная свекла
  • 2 головки чеснока
  • 1 чайная ложка красного молотого перца
  • Зелень (укроп, петрушка, сельдерей)

Для маринада:

  • 2 литра воды
  • 5 лавровых листочков
  • 5 шт. перцев горошком
  • 5 шт. перца душистого
  • 4 столовые ложки соли с горкой
  • 2 столовые ложки
  • 1 стакан 9% уксуса ( 250 мл.)

Если готовите маринад на 1 литр воды, все специи, и сыпучие ингредиенты, уксус, поделите пополам.

Шаг 1

Капусту нужно промыть под проточной водой, снять зеленые листья. И разрезать пополам, а затем на 4 части, каждую часть.

Кочерыжку не вырезаем, на ней будут держаться листья. Лишнюю часть кочерыжки можно срезать.

Верхние листья, которые мы сняли с капусты, не выбрасываем.

Шаг 2

Свеклу очищаем и нарезаем полукольцами, не очень толстые и не очень тонкие. Овощ возьмите крупный.

Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Если любите острее, можно взять три головки.

Шаг 3

Теперь укладываем капусту в кастрюлю, у меня 5 литровая, но честно сказать, она оказалась маловата. Я выкладываю капусту, сверху свеклу, затем зелень, и красный перец.

Для приготовления капусты по-грузински со свеклой зелень кладется веточками, а вместо молотого используется красный стручковый перец, нарезают его колечками, или кладут целые стручки.

Выкладываем рубленный чеснок сверху. И сверху опять слой овощей, зелень и чеснок.

Шаг 4

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, кладем специи, соль, сахар, и ставим на огонь. Варим 3 минуты с момента закипания, вливаем уксус и даем прокипеть минутку.

Заливаем овощи горячим маринадом.

Многие готовят с растительным маслом, но в этом рецепте я его не использую.

Сверху выкладываем листья, помните, мы снимали верхние, и я написала, что выбрасывать их не нужно, вот они и пригодились нам.

Шаг 5

Сверху я помещаю перевернутую тарелочку, и ставлю груз. Я наливаю в банку воду, и устанавливаю ее сверху. Оставляю всю эту конструкцию на сутки (24 часа) в тепле. А затем убираю в холодное место.

Сначала, когда вы все зальете маринадом, вам может показаться его совсем недостаточно, но когда поставите груз, вы увидите, что все овощи покрыты им полностью.

Считается что овощи готовы через 3-5 дней, но мы едим уже на следующий день. Через сутки она еще более хрусткая, чем нужно.

В процессе дегустации, вы поймете, может в следующий раз добавите больше сахара или уксуса, так как у нас у всех разные вкусы и предпочтения в еде. Эти овощи я храню в холоде, и делаю из них салат.

Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

Рецепт этот проверенный, готовится на зиму, закатывается стерильными железными крышками. Перекладывать овощи можно слоями в банке, и тогда получается такая красота. Но можно свеклу укладывать на низ банки, а сверху капусту.

Готовить можно по-разному, так как нарезание овощей тоже придает разный вид блюду. Морковку можно тереть, нарезать полосками или кружочками. Определенной привязки, как нарезать овощи нет. Каждый готовит так, как любит.

Ингредиенты:

  • 2-2.5 кг. капусты
  • 2 моркови
  • 2 свеклы
  • 6 долек чеснока
  • 1 ст. ложка семян укропа
  • 6 лавровых листиков
  • 5 см. корня хрена
  • 1 чайная ложка уксусной эссенции 70% на трех литровую банку

Для заливки овощей:

  • 1.5 литра чистой воды
  • 70 грамм сахара
  • 70 грамм соли каменной

Шаг 1

По традиции, это подготовка ингредиентов. Готовить я буду под железной крышкой. Использую я семена укропа и корень хрена, эти специи придаст особенную пикантность и вкус овощам.

Подготовка всех продуктов значительно облегчит весь процесс приготовления.

Шаг 2

3 литровую банку хорошо вымыть, нарезаю морковь кольцами и свеклу. Если овощи очень вкусные, то можно нарезать полукольцами.

Чесночок очистить и порезать пластинками. Корень хрена очистить, хорошо вымыть. Обязательно убрать грязь и землю. Нарезаю его кусочками по пол см.

Всыпаю семена укропа, лавровый лист. Можно, по вашему усмотрению, добавить больше специй, или использовать другие специи.

Шаг 3

Вилок капусты разрезаем пополам, а затем на части 5-6 см. И наполняем банку. В процессе наполнения банку утрамбовываю, но без фанатизма.

«Вилок» в значении «кочан» употребляется в разговорной речи, но у этих слов не одинаковое значение, означают стадии созревания овоща.

Из одного вилка капусты у меня получилось 2 банки по 3 литра.

Шаг 4

Делаем заливку, для этого наливаю 1.5 литра воды в кастрюлю, измеряю нужно количество соли и сахара, ставлю на огонь, кипячу 3 минуты с момента закипания.

Уксусную эссенцию вливаю в банку, и заливаю все горячим маринадом.

Не спешите сразу закатывать, дайте постоять банке пару минут, воды станет меньше, следовательно, нужно долить воду, и лишь теперь можно закатать стерильной крышкой.

Переворачиваю на крышку, и оставляю до полного остывания. Храню в погребе. Этот рецепт подходит для тех, у кого много овощей, а место для их хранения нет.

Готовьте с настроением, радуйте и удивляйте своих близких.

Видео рецепт, о том как приготовить «Пелюстку» без уксуса

Если вы хотите приготовить пелюстку со свеклой, но без уксуса, то предлагаю приготовить ее в 3 литровой банке, правда она готовится чуть дольше, не сутки, зато без грамма уксуса. Рецепт представлен в виде видео ролика, просматривайте его нажимая кнопочку в центре видео, и готовьте.

Пелюстка, это листочек, лепесточек, в переводе с украинского. Да, это блюдо украинской кухни, от сюда и название закуски.

Эта розовая капуста нравится всем без исключения, и является отличным дополнением к любому блюду, а также яркой закуской на праздники.

Мы готовим разными способами, всегда получается отлично. Буду рада, если и вам понравятся рецепты, и вы побалуете такими овощами своих родных и друзей. Готовьте, пишите отзывы, понравилась ли вам капуста. Приятного аппетита!

silaznaniya8.ru

Капуста со свеклой на зиму — вкусная и красивая заготовка из овощей

Заготовленная капуста со свеклой на зиму приобретает не только превосходный вкус, но и яркую цветовую палитру, которая на зимнем столе будет ярким напоминанием о лете. Существует масса способов применить подобное овощное сочетание при консервировании и получить целый ряд аппетитных заготовок.

Как приготовить на зиму капусту со свеклой?

Капуста со свеклой на зиму может быть приготовлена по простым и доступным рецептам, не требующим особых кулинарных умений.

  1. Овощи могут быть заготовлены путем традиционного квашения, осуществляемого в кадках, эмалированных емкостях или просто банках.
  2. Не менее вкусными будут закуски из маринованного овощного дуэта, законсервированного в сопровождении пикантного маринада.
  3. Закатка капусты со свеклой на зиму в виде всевозможных овощных ассорти обеспечит ассортимент кладовой полуфабрикатами для приготовления борща, рагу, других блюд.

Капуста, маринованная со свеклой на зиму

Замаринованная капуста со свеклой в банках на зиму найдет свое применение в повседневном меню или станет одной из востребованных пикантных закусок на праздничном столе. Восхитительный вкус и привлекательный яркий внешний вид будут способствовать небывалой популярности подобной заготовки.

Ингредиенты:

  • капуста – 1,5 кг;
  • свекла – 700 г;
  • морковь – 300 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • перец душистый и черный – по 10 шт.;
  • лавр – 4 шт.;
  • вода – 2 л;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 200 мл;
  • масло – 4 ст. ложки.

Приготовление

  1. В банки раскладывают нарезанную крупными кусками капусту, морковь, свеклу, чеснок.
  2. Добавляют перец и лавр.
  3. В воде растворяют соль и сахар, дают закипеть, вмешивают уксус и масло.
  4. Горячим маринадом заливают овощи, оставляют на 2 суток.
  5. Маринованная капуста со свеклой на зиму убирается на хранение в холод.

Квашеная капуста со свеклой на зиму

Капуста квашеная со свеклой – рецепт на зиму, который можно исполнить в стеклянной банке, эмалированной кастрюле или деревянной кадке. Благодаря добавлению корня хрена и чеснока закуска не только приобретает легкую остроту и приятную пикантность, но и превосходно хранится без появления плесени и сторонних запахов.

Ингредиенты:

  • капуста – 4 кг;
  • свекла – 150 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • корень хрена и петрушка – по 50 г;
  • перец острый – 2 шт.;
  • вода – 2 л;
  • сахар – 100 г;
  • соль – 100 г.

Приготовление

  1. Разрезают капусту на крупные части, очищенную свеклу и чеснок пластинами, корень хрена перетирают на терке.
  2. Укладывают овощи вперемешку с петрушкой в емкость.
  3. Растворяют в кипящей воде соль и сахар, дают остыть и заливают рассолом овощи.
  4. Прижимают овощи грузом и оставляют в прохладном месте на неделю.

Капуста по-корейски со свеклой на зиму

Корейский рецепт капусты со свеклой на зиму предполагает добавление в состав закуски усилителя вкуса, без которого вполне реально обойтись, ограничившись характерным набором приправ и специй, которые придадут пикантность и остринку. Вместо яблочного уксуса допускается использовать винный, столовый.

Ингредиенты:

  • капуста – 1,5 кг;
  • свекла – 2 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • перец острый – 2 шт.;
  • вода – 250 мл;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • уксус яблочный и масло – по 125 мл;
  • корейская приправа – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Шинкуют капусту лепестками, перетирают на корейской терке морковь и свеклу, шинкуют чеснок.
  2. Укладывают овощи с приправами в емкость.
  3. Кипятят воду с маслом, солью и сахаром, добавляют уксус, заливают к овощам, оставляют на 2 дня.
  4. Приготовленная острая капуста со свеклой на зиму хранится в стерильных банках в холодильнике или погребе.

Цветная капуста со свеклой на зиму

Отменными вкусовыми качествами порадует приготовленная цветная капуста, маринованная на зиму со свеклой. Кроме представленного набора овощей состав может дополняться морковью, сладким болгарским и острым перцем, который получится не менее вкусным, пропитавшись маринадом, чем остальные овощи.

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 1 кг;
  • свекла – 1-2 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лавр – 2 шт.;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 3 ч. ложки.

Приготовление

  1. Капусту разбирают на соцветия, свеклу, чеснок нарезают.
  2. Укладывают овощи в стерильные банки, заливают кипятком.
  3. Через 10 минут воду сливают, кипятят с солью, сахаром и уксусом, разливают к овощам.
  4. Укупоривается капуста цветная со свеклой на зиму герметично, укутывается до остывания.

Капуста со свеклой и чесноком на зиму

Консервирование капусты со свеклой на зиму с чесноком обеспечит закуске приятный пряный вкус и потрясающий аромат. Сделать заготовку можно с применением стерилизации банок с промаринованной закуской в течение 15 минут с последующим укупориванием или просто поместив емкости под капроновыми крышками в холод.

Ингредиенты:

  • капуста – 2 кг;
  • свекла – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1,5-2 головки;
  • лавр – 2 шт.;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 150 г;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 150 мл;
  • горошины черного и душистого перца – по 20 шт.;
  • лавр – 3 шт.

Приготовление

  1. Шинкуют капусту, свеклу и морковь, нарезают чеснок.
  2. Перемешивают овощи, заполняют ими банки.
  3. Из воды, сахара, соли и пряностей варят маринад 5 минут, добавив уксус.
  4. Заливают маринадом овощное ассорти и оставляют на двое суток.
  5. Маринованная капуста кусочками на зиму со свеклой убирается для хранения в холод или дополнительно стерилизуется.

Борщ на зиму со свеклой и капустой

Заготовив борщ со свеклой капустой фасолью на зиму, останется только добавить в состав картофель, по надобности бульон и мясо и вкусное горячее на обед будет готово. Впечатляющая экономия времени и сил в течение года – лучшая мотивация для создания подобных запасов. Воду добавляют только при недостаточной сочности овощей.

Ингредиенты:

  • капуста – 2,5 кг;
  • свекла – 1,5 кг;
  • морковь и лук – по 1 кг;
  • помидоры – 2 кг;
  • сладкий перец – 0,5 кг;
  • фасоль – 350 г;
  • масло – 1 стакан;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • уксус 70% – 1 ст. ложка;
  • вода (по надобности) – 1 стакан.

Приготовление

  1. На масле обжаривают лук.
  2. Добавляют морковь, свеклу, перетертые помидоры.
  3. Закладывают капусту, отваренную фасоль, припускают до оседания овощей.
  4. Вмешивают перец, соль, тушат 10 минут.
  5. После добавления уксуса капуста со свеклой для борща на зиму укупоривается в стерильную тару, укутывается.

Капуста «Пилюска» со свеклой на зиму – рецепт

Маринованная капуста «Пилюска» со свеклой на зиму будет готова к первой пробе уже через 2 дня и может превосходно храниться в холодильнике или погребе в течение нескольких месяцев. Состав овощного ассорти можно дополнить нарезанным острым перцем, лавровыми листьями, другими пикантными или ароматными добавками.

Ингредиенты:

  • капуста – 2 кг;
  • свекла – 300 г;
  • морковь – 200 г;
  • чеснок – 5 зубков;
  • черный и душистый перец – по 7 шт.;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • уксус 9% – 250 мл;
  • сахар – 150 г;
  • вода – 1,3 л.

Приготовление

  1. Капусту разрезают лепестками, свеклу и морковь дольками.
  2. Укладывают овощи в банки.
  3. В кипящую воду закладывают соль, сахар, перец, кипятят 5 минут, вливают уксус.
  4. Заливают овощи рассолом, прикрывают крышкой и оставляют на 2 дня в комнате, после чего убирают в холод.

Капуста на зиму со свеклой и хреном

Маринование капусты на зиму со свеклой с добавлением корня хрена обеспечит изумительный вкус и великолепную сохранность заготовки в течение продолжительного периода времени. Залог аппетитного хруста закуски – использование упругих кочанов поздних капустных сортов с белыми сочными листьями.

Ингредиенты:

  • капуста – 1,5 кг;
  • свекла – 250 г;
  • корень хрена – 30 г;
  • лавр – 1-2 шт.;
  • гвоздика и перец – по 4 шт.;
  • соль – 90 г;
  • уксус 70% – 2 ч. ложки;
  • сахар – 250 г;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Нарезанную капусту, свеклу и корень хрена укладывают в банки.
  2. Кипятят воду с солью, сахаром и пряностями 5 минут.
  3. Вмешивают уксус, заливают маринадом овощи.
  4. Прикрывают емкости крышками и через 2 дня убирают заготовку в прохладное место.

Салат «Студенческий» со свеклой, капустой на зиму

Капуста на зиму со свеклой и морковью, законсервированная на зиму с добавлением картофеля, является универсальной заготовкой. Ее можно употреблять в виде аппетитного и сытного салата, использовать для приготовления ароматного домашнего борща, просто добавив кипяток или бульон и немного зелени.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг;
  • свекла – 1 кг;
  • морковь и лук – по 1 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • паста томатная – 0,5 кг;
  • лавр – 3 шт.;
  • паприка и перец – по 1 ч. ложке;
  • масло и уксус 70% – по 0,5 стакана;
  • соль, сахар, чеснок – по вкусу.

Приготовление

  1. На масле пассеруют лук и морковь.
  2. Отдельно припускают с томатом свеклу, добавив немного воды.
  3. К тушеным овощам закладывают картофель, перец и капусту, добавляют соль, сахар, все специи, припускают 10-15 минут.
  4. Вмешивают уксус, расфасовывают заготовку в стерильные банки, укупоривают, укутывают на сутки.

Капуста со свеклой по-грузински на зиму

По грузинской технологии капуста кусками со свеклой на зиму маринуется с зеленью, стеблями или корнем сельдерея, который придает своеобразные пикантные ноты и характерный аромат готовой закуске. Острый перец можно закладывать как с семенами, так и без них, для получения более деликатной остринки.

Ингредиенты:

  • капуста – 1,5 кг;
  • свекла – 1 шт.;
  • острый перец – 1 шт.;
  • лавр – 3 шт.;
  • душистый и черный перец – по 5 шт.;
  • укроп, сельдерей;
  • соль – 1,5 ст. ложки;
  • уксус яблочный – 1 стакан;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 1 л.

Приготовление

  1. Из воды, соли, сахара и пряностей варят маринад, добавив конце варки уксус.
  2. Банку заполняют слоями овощами и заливают маринадом.
  3. Прикрывают емкость крышкой и оставляют на 3 дня.

 

womanadvice.ru

Капуста со свеклой на зиму / Заготовка капусты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление капусты со свеклой на зиму:

Шаг 1: подготавливаем свеклу.

Свеклу нужно промыть от земли и песка, опустить в кастрюлю с достаточным количеством воды, поставить на огонь и сварить до мягкости. Затем ее нужно охладить до комнатной температуры, для этого просто опустите корнеплоды под проточную холодную воду.
Отваренную свеклу очистите от кожуры и измельчите с помощью крупной терки.
Шаг 2: подготавливаем капусту.

Капусту очистите от верхних пожухлых листьев, разрежьте кочан на четвертинки и вырежьте горькую кочерыжку. В конце останется только порубить капустные листья на тонкие полосочки. Удобней всего сделать это специальным ножом для шинковки овощей.
Шаг 3: подготавливаем лук.

Лук очистите от шелухи, прополощите в холодной воде, а затем нарежьте кубиками среднего размера. Если вы любите когда лук практически не чувствуется, то можно нарезать его и мельче.
Шаг 4: маринуем салат.

Сложите свеклу, капусту и лук в большую тару, добавьте к овощам уксус и хорошенько перемешайте салат.
Между делом приготовьте маринад, растворив в кипящей воде сахарный песок и соль без остатка. Готовую заливку нужно охладить до комнатной температуры.
Приготовленный и охлажденный маринад влейте в салат с уксусом, еще раз хорошо его помешайте и немного помните. Придавите небольшим прессом и настаивайте в течение одних суток.
Шаг 5: консервируем капусту со свеклой на зиму.

После того, как маринованный салат из капусты и свеклы настоится, разложите его по сухим банкам, прикройте крышками и простерилизуйте в течение 25-35 минут каждую баночку.
Горячие, только что простерилизованные банки с заготовками нужно тут же плотно закрыть крышкой, укутать в «шубу» из полотенец или пледа и оставить остывать до комнатной температуры.
Вот и все! Когда капуста со свеклой остынет, ее можно переместить в прохладное и недоступное для солнечного света место, где заготовка на зиму будет дожидаться своего часа.
Шаг 6: подаем капусту со свеклой.

Капуста со свеклой — это, в первую очередь, очень вкусный салат, который при необходимости можно даже заправить сметаной или майонезом и подать к столу. А можно использовать эту заготовку в качестве заправки к супу, например, к борщу. Но даже если вы просто выложите капусту со свеклой в отдельное блюдце и подадите на стол без лишних заморочек, она замечательно уйдет в качестве закуски, особенно с черным хлебом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– По вкусу можно добавить в салат со свеклой и капустой немного тертой моркови или болгарского перца.

– Для приготовления заготовок не используйте воду из-под крана, лучше подойдет ключевая или бутилированная.

www.tvcook.ru